ဂျေရုဆလင်အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများနှင့် contraindications artichoke

ဂျေရုဆလင် artichoke သည်အပင်တစ်မီတာခွဲခန့် (တစ်ခါတစ်ရံလေးအထိအထိ) အမြင့် ၆ မီလီမီတာအမြင့်ရှိသောအပင်များ၊ အရွက်များနှင့်အဝါရောင် inflorescences- ခြင်းတောင်းများနှင့်အတူအမြင့် ၆ မီလီမီတာခန့်ရှိသောအပင်ဖြစ်သည်။ ၁၀-၁၅ စင်တီမီတာအနက်ရှိအမြစ်များသည်အလျားလိုက်အလျားလိုက် ၄.၄.၅ မီတာအထိတိုးချဲ့ပြီးမြေဆီလွှာတွင်ဒေါင်လိုက်အနေဖြင့် ၁.၃ မီတာအထိမြင့်တက်ပြီးအပင်များသည်မိုးခေါင်မှုကိုခံနိုင်ရည်ရှိသည်။ တစ်နေရာတည်းတွင်၎င်းသည်အနှစ် ၃၀ အထိကြီးထွားနိုင်သည်။ ဥသည်အလေးချိန် ၂၀ မှ ၃၀ မှ ၁၀၀ ဂရမ်အတွင်းရှိပြီး၊ အမျိုးစုံပေါ် မူတည်၍ အရောင်များကွဲပြားသည် - အဖြူ၊ အဝါ၊ ပန်းရောင်၊ ခရမ်းရောင်၊ အနီရောင်၊ အမဲသားသည်နူးညံ့။ အရည်ရွှမ်းကာချိုမြိန်သောအရသာရှိသည်။

ဒီအပင်ကို "မြေကြီးသစ်တော်သီး" နဲ့ "ဂျေရုဆလင် artichoke" လို့လည်းလူသိများတယ်။ တောရိုင်း၌မြက်ပင်ကိုမြောက်အမေရိကတွင်တွေ့ရှိနိုင်သည်။

အဆိုပါဥစားသုံးနိုင်သောဖြစ်ကြသည်။ ၎င်းကိုအဖိုးတန်သောအစာကျွေးခြင်း၊ နည်းပညာနှင့်အစားအစာစက်ရုံအဖြစ်စိုက်ပျိုးသည်။

ဒီစက်ရုံရဲ့နာမည်ကိုချီလီအင်ဒီးယန်းနွယ်စုတွေထဲကတစ်ခုဖြစ်တဲ့ဂျေရုဆလင် artichoke လို့ခေါ်ပါတယ်။ သူတို့ကဒီအပင်ကိုရှေးကတည်းကကတည်းကစိုက်ပျိုးပြီးပြီ၊ ငါတို့ကအာလူးတွေစိုက်ပျိုးနေတယ်။ သို့သော်ဂျေရုဆလင် artichoke သူမ၏နှင့်အလွန်ဆင်တူသည်။ နှင့်ကြီးထွားမှုနည်းလမ်းနှင့်အသုံးပြုမှုအားဖြင့် (စက်ရုံ၏အမြစ်များကိုအစားအစာအတွက်အသုံးပြုကြသည်) ။ ဂျေရုဆလင် artichoke ဥသည်အာလူးဥကဲ့သို့ကွဲပြားခြားနားသောပုံစံများနှင့်အရောင်များရှိနိုင်သော်လည်း၎င်းတို့နှင့်မတူဘဲသူတို့သည်ပုံသဏ္inာန်မတူပါ။ သို့သော်စက်ရုံ၏ပင်မ - ဖြောင့် pubescent, အမြင့် 2 သို့ရောက်ရှိနှင့်ပင် 3 မီတာ, နေကြာနှင့်အလွန်ဆင်တူသည်။

သူသည်အမှန်တကယ်တွင်နေကြာ၏ဆွေမျိုးတစ် ဦး ဖြစ်ပြီးသူသည်တောင်းများကဲ့သို့အဝါရောင်ပန်းပွင့်များရှိသည်၊ သို့သော် (၆ မှ ၁၀ စင်တီမီတာ) သေးငယ်သောအကိုင်းတွင်ထိပ်ရှိအကိုင်းများရှိသည်။ ဂျေရုဆလင် artichoke မှာလက်ကမ်းစာစောင်များကိုချွန်ထက်သောအနားများနှင့်အတူ ovoid ဖြစ်ကြသည်။

ကာဇက်စတန်များသည်ဂျေရုဆလင် artichoke ကိုတရုတ်အာလူးဟုခေါ်သည်။ ရိုမေးနီးယားမှတစ်ဆင့် ၁၉ ရာစုအတွင်းသို့ရောက်သောဒွန်တွင်၎င်းကို turnip ဟုခေါ်သည်။ ဂျေရုဆလင် artichoke ဂျာမနီမှတဆင့် Baltic သို့ရောက်ကြ၏။ ထိုကဲ့သို့သောစက်ရုံတစ်ကမ္ဘာလုံးသို့ပျံ့နှံ့ခြင်းသည်၎င်း၏ရိုးသားမှုမရှိခြင်းကြောင့်ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်ခြောက်သွေ့။ မြေဆီလွှာတွင်ကြီးထွားလာသည်။ အာလူး၊ တောင်နှင့်ထိပ်တစ်သင်းလုံးကကစားသမားများနှင့်မတူဘဲ၎င်းသည်ပေါင်းပင်များကိုဖယ်ရှားရန်“ ရဲရင့်ခြင်း” ရှိသည်။ အနှစ် ၃၀ မှ ၄၀ အထိတစ်နေရာတည်းတွင်ကြီးထွားနိုင်သော်လည်း၎င်းသည်၎င်း၏“ ဘဝ” ၏ပထမလေးနှစ်တွင်အသီးကောင်းများသီးပွင့်သည်။

ယေရုရှလင် artichoke ၏အသုံးဝင်သောဖွဲ့စည်းမှု

ဒီအပင်မှာကျန်းမာရေးအတွက်အရေးကြီးတဲ့အမိုင်နိုအက်ဆစ်များပါ ၀ င်သည်။

• Arginine သည်ကျန်းမာသောအရွယ်ရောက်သောကိုယ်ခန္ဓာ၌များများစားစားထုတ်လုပ်သော်လည်းကလေးငယ်များတွင်မလုံလောက်ပါ။ ရောဂါကြောင့်အားနည်းနေသည်။ ခန္ဓာကိုယ်အားပြန်လည်ကျန်းမာစေပြီးအရေပြားအောက်ရှိအဆီပမာဏလျော့ကျစေသည့်ကြီးထွားဟော်မုန်း၏ပေါင်းစပ်မှုတိုးမြှင့်ခြင်း၊
• Valine သည်တစ်ရှူးများကြီးထွားခြင်းနှင့်ပေါင်းစပ်ခြင်းအတွက်လိုအပ်သည်၊ ကြွက်သားညှိနှိုင်းမှုကိုကောင်းမွန်စေသည်၊ နာကျင်မှု၊ အပူ၊ အအေးဓာတ်များကိုထိခိုက်လွယ်စေသည်။
• Histidine သည်ကြီးထွားမှုနှင့်တစ်သျှူးအသစ်များပြန်လည်ထူထောင်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကိုကူညီသည်။ ဟီမိုဂလိုဘင်၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်၊ ဓာတ်မတည့်ခြင်း၊ သွေးအားနည်းရောဂါ၊ အနာစသည့်ရောဂါများကိုကုသရာတွင်အသုံးပြုသည်။
• ခန်ဓာကိုယ်မှဖန်တီးထုတ်လုပ်ထားခြင်းမဟုတ်သော Isoleucine ကိုအစားအစာများနှင့်ထောက်ပံ့ရမည်။ စွမ်းအင်ထောက်ပံ့ရေးလုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ သကြားပမာဏကိုထိန်းညှိသည်။
• Leucine သည်ကြွက်သားတစ်သျှူးအတွက်အရေးကြီးသည်၊ ပရိုတင်းဓာတ်ပေါင်းစပ်ခြင်းကိုတိုးမြှင့်သည်၊ ဂလူးကို့စ်ကိုကာကွယ်သည်။ ပရိုတိန်းနှင့်ဂလူးကို့စ်မော်လီကျူးများပျက်စီးခြင်းကိုကာကွယ်သည်။
• ပရိုတင်းဓာတ်၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်သည့်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအမိုင်နိုအက်စစ် Lysine သည်ကြီးထွားမှုဖြစ်စဉ်များအတွက်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သည်။ အဆီများပြိုကွဲခြင်း၊ စွမ်းအင်အဖြစ်ပြောင်းလဲခြင်းကိုလှုံ့ဆော်သည်။
• Methionine သည်သွေးလက်စထရောကိုလျှော့ချပေးပြီးအသည်း၌အဆီဓာတ်များကိုသိုမှီးပေးသည်။ စိတ်ကျရောဂါလက္ခဏာများကိုသက်သာစေသည်။
• Tryptophan သည်နာကျင်မှုကိုခံစားသိရှိနိုင်စွမ်းကိုလျှော့ချပေးပြီးကြွက်သားထုထည်ကိုတိုးပွားစေပြီးခန္ဓာကိုယ်အဆီဓာတ်များကိုအရေးပါစေသည့်ကြီးထွားမှုဟော်မုန်း၏ပေါင်းစပ်မှုကိုလှုံ့ဆော်သည်။ ၎င်းသည်စိတ်ကျရောဂါ၊ မကြာခဏစိတ်ဓာတ်ကျခြင်း၊ အိပ်စက်ခြင်းရောဂါ၊ နာတာရှည်ပင်ပန်းနွမ်းနယ်ခြင်းလက္ခဏာများအတွက်အထူးအသုံးဝင်သည်။
• Phenylalanine သည်သိုင်းရွိုက်ဟော်မုန်း၊ သိုင်းရွိုက်၏ပေါင်းစပ်မှုတွင်ပါ ၀ င်သည်။ “ ပျော်ရွှင်မှုဟော်မုန်းများ” ဖြစ်သော endorphins ကိုပေါင်းစပ်ရန်အမိုင်နိုအက်ဆစ်သည်လိုအပ်သည်။ Topinambur သည်အောက်ပါသဲလွန်စဒြပ်စင်များ၏ချို့တဲ့မှုကိုကာကွယ်တားဆီးရာတွင်အသုံးဝင်သည်။
• ဆဲလ်များတွင်ပါရှိသောပိုတက်စီယမ်။ ပိုတက်စီယမ်ချို့တဲ့မှုသည် neuralgia ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ အော့အန်ခြင်း၊ ၀ မ်းလျှောခြင်း၊ ချွေးထွက်ခြင်းနှင့် Diuretics ဆီးဆေးများဖြင့်ကုသချိန်တွင်ခန္ဓာကိုယ်မှအထူးသဖြင့်ခန္ဓာကိုယ်မှထွက်ခွာသွားသည်။
• ကယ်လ်ဆီယမ်သည်၎င်း၏ချို့တဲ့မှုကြောင့်အရိုးပွရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေကိုတိုးစေသည်။
• မန်းဂနိစ်သည်ကြီးထွားမှု၊ သွေးဖွဲ့စည်းမှု၊ လိင်ဂလင်းများ၏လုပ်ဆောင်မှုအပေါ်သက်ရောက်မှုရှိသည်။
• မဂ္ဂနီစီယမ်သည်ဇီဝဖြစ်စဉ်ဆိုင်ရာတုံ့ပြန်မှုများတွင်အာရုံကြောများထုတ်လွှတ်မှုကိုထိန်းညှိပေးခြင်း၊ ကြွက်သားကျုံ့ခြင်း၊
• ဆိုဒီယမ်သည်အစာရှောင်ခြင်း၊ အစာရှောင်ခြင်း၊ Diuretics ဆေးများသောက်သုံးခြင်း၊ မကြာခဏချွေးထွက်ခြင်း၊ အမှုန်အမွှားချို့တဲ့လျှင်ကိုယ်အလေးချိန်ကျသည်၊ အူထဲ၌ဓာတ်ငွေ့များဖြစ်ပေါ်လာသည်၊ ကြွက်သားများကြွက်တက်ခြင်း၊
• အသက်ရှုခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကိုလှုံ့ဆော်ပေးပြီးဟီမိုဂလိုဘင်၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ ချို့တဲ့မှုကိုသွေးအားနည်းရောဂါ (သွေးအားနည်းရောဂါ) ကပြသသည်။
• ဆီလီကွန်သည်ကိုယ်ခန္ဓာ၏ဘဝအထောက်အပံ့တွင်ပါ ၀ င်သည်။ သဲလွန်စဒြပ်စင်သည် Redox တုံ့ပြန်မှုကိုအရှိန်မြှင့်ပြီးနောက်ဆုံးတွင်ဟေမိုဂလိုဘင်အဆင့်ကိုအကျိုးသက်ရောက်စေသည်။ အရိုးသန်မာခြင်း၊ အရိုးအားနည်းခြင်းစသည်တို့ကိုကာကွယ်ရန်လိုအပ်သည်။ အသားအစားအစာသည်ဆီလီကွန်ကိုစုပ်ယူမှုနှေးကွေးစေပြီးဟင်းသီးဟင်းရွက်များပိုမိုကောင်းမွန်စေသည်။

သင်သိသည့်အတိုင်းပိုတက်စီယမ်နှင့်ဆိုဒီယမ်သည်ဆန့်ကျင်ဖက်ဆန်သူများ၊ သဲဓာတ်ဒြပ်စင်တစ်ခုမှပိုလျှံစွာစားသုံးခြင်းသည်အခြားတစ်ခု၏ချို့တဲ့မှုကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ ပိုတက်စီယမ်ချို့တဲ့လျှင် edema, ascites (dropsy) ဖြစ်ပေါ်သည်။ ဂျေရုဆလင် artichoke ကိုအစားအသောက်များတွင်ထည့်သွင်းခြင်းသည်ပြန်လည်မျှတစေသည်။ ရလဒ်ကိုတတ်နိုင်သမျှအမြန်ဆုံးရရှိရန်အစာတွင်ဆားထည့်ခြင်းသည်အလေ့အကျင့်ကိုစွန့်လွှတ်ရန်လိုအပ်သည်။

ဂျေရုဆလင် artichoke inulin အတွက်အသုံးဝင်သည်။ ဤသည် fructose ပေါ်လီမာဘိုဟိုက်ဒရိတ်ကိုရည်ညွှန်းသည်။ အူအတွင်းရှိလတ်ဆတ်သောသစ်တော်သီးကိုပုံမှန်အသုံးပြုခြင်းဖြင့်ခန္ဓာကိုယ်အတွက်လိုအပ်သောဗီတာမင်များထုတ်လုပ်ခြင်းနှင့်ရောဂါဖြစ်ပွားစေသော microflora ကိုဖိနှိပ်သော bifidobacteria အရေအတွက်တိုးများလာခြင်း - staphylococci, enterococci, shigella, salmonella ။ ဂျေရုဆလင်တစ် artichoke ဥ, အင်ဆူလင် ၂၀% အထိ။

ဂျေရုဆလင် artichoke သည်ဗီတာမင်ချို့တဲ့မှုကိုဖယ်ရှားရာတွင်အသုံးဝင်သည်။ ဗီတာမင်စီပါ ၀ င်မှုကြောင့်မြေကြီးသစ်တော်သီးသည်အာလူးထက် ၃ ဆဆ ၃ ဆပိုသည်။ အမြစ်သီးနှံသည် B ဗီတာမင်များကြွယ်ဝသည်။

• B1 သည်နှလုံးကျန်းမာရေး၊ အစာခြေခြင်းနှင့်အာရုံကြောစနစ်များအတွက်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သည်။
• သိုင်းရွိုက်လုပ်ငန်းလည်ပတ်မှုအတွက်ကောင်းမွန်သည်၊
• B3 (နီကိုတင်းအက်စစ်) သည်ဗီတာမင်စီစုပ်ယူခြင်းကိုအားပေးအားမြှောက်ပြုသည်။
• B5 သည်ဟေမိုဂလိုဘင်ထုတ်လုပ်ခြင်း၊ ကိုလက်စထရောထုတ်လုပ်ခြင်း၊ ဇီဝဖြစ်စဉ်ဖြစ်စဉ်များအတွက်လိုအပ်သည်။
• B6 သည်ဟီမိုဂလိုဗင်ထုတ်လုပ်မှု၊ အာရုံခံနှင့်ကြွက်သားတစ်သျှူးများအကြားအာရုံကြောများထုတ်လွှင့်ခြင်းတွင်ပါ ၀ င်သည်။
• B7 (biotin) သည်ပရိုတိန်းနှင့်အဆီဇီဝြဖစ်ပျက်မှုနှင့် glucokinase အင်ဇိုင်းထုတ်လုပ်မှုကိုစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းများတွင်ပါ ၀ င်သည်။

ယေဘူယျအားဖြင့်အူအတွင်းပိုင်းမျက်နှာပြင်ကိုသန့်ရှင်းသပ်ရပ်စွာသန့်ရှင်းရေးလုပ်ခြင်းဖြင့်ရေတွင်ပျော်ဝင်နိုင်သောအမျှင်များနှင့်ဂျီဆန်ဆန် artichoke ၏အစားအသောက်အမျှင်တို့သည်သွေးတွင်းကိုလက်စထရောကိုလျှော့ချခြင်း၊ ဝမ်းချုပ်ခြင်းကိုကာကွယ်ခြင်း၊ သွေးကြောပေါက်လာခြင်းကိုတားဆီးရန်နှင့်ဝမ်းရောဂါဖြစ်နိုင်ချေကိုလျှော့ချရန်အသုံးဝင်သည်။

သင်သိသည့်အတိုင်းဖိုင်ဘာသည်အစာကြေခြင်းနှင့်မထုတ်မထုတ်ဘဲအန္တရာယ်ရှိသောအရာများကိုဖမ်းယူသည်။ အပင်အမျှင်များများပေါများသောအစားအစာသည်အပြည့်အဝခံစားရခြင်းကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ ဖိုင်ဘာအမျှင်ဓာတ်မလုံလောက်မှုကြောင့်အစာအိမ်၊ ပန်ကရိယနှင့်ကင်ဆာအကျိတ်များမြင့်တက်လာသည်။

ယေရုရှလင် artichoke ၏အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ

ရုက္ခဗေဒပညာရှင်များသည်မြေသစ်တော်သီး ၃၀၀ ကျော်ကိုသိကြသည်။ ဤစက်ရုံသည်ရိုးသားမှုမရှိသောကြောင့်စိုထိုင်းသောမြေများနှင့်အလင်းရောင်ညံ့ဖျင်းသောနေရာများတွင်ကောင်းမွန်စွာကြီးထွားလာသည်။ ယေရုရှလင် artichoke ဘာလဲ သစ်တော်သီးများကိုအသုံးပြုခြင်းသည်အာရုံကြောဆိုင်ရာ၊ endocrine၊ ကိုယ်ခံစွမ်းအားစနစ်၏လည်ပတ်မှုကိုကောင်းမွန်စေသည်။ ဂျေရုဆလင် artichoke ကိုအစာခြေစနစ်တွင်အသုံးပြုခြင်းသည်အထူးကောင်းမွန်သောအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသည်။ နေရောင်ခြည်သုံးနေရောင်ခြည်သည်ခန္ဓာကိုယ်အားအန္တရာယ်ရှိသောရေဒီယိုသတ္တိကြွပစ္စည်းများမှသန့်စင်ပေးသည်။ ဂျေရုဆလင် artichoke တွင်ဆေးဘက်ဆိုင်ရာဂုဏ်သတ္တိများများစွာရှိပြီး၊

• ကိုယ်ခံစွမ်းအားကိုမြှင့်တင်
• အသှေးကိုသကြား
• ပူးတွဲနာကျင်မှုဖယ်ရှားပစ်
• သွေးလည်ပတ်မှုတိုးတက်စေခြင်း,
• အနိမ့်အစာအိမ်အချဉ်ဓာတ်။

ယင်း၏အကူအညီဖြင့်သင်ကုသနိုင်သည်။

• duodenitis
• အစာအိမ်
• အူသိမ်အူမရောဂါ
• အစာအိမ်အနာ
• pricks
• ပန်ကရိယ
• Enteritis
• က polyarthritis အတွက်ထိရောက်သောဖြစ်ပါတယ်။

ဂျေရုဆလင် artichoke ချက်ပြုတ်နည်း

လူအများစုကဂျေရုဆလင် artichoke ကိုဘယ်လိုချက်ပြုတ်ရမယ်ဆိုတာမသိကြဘူး။ ဥများကိုမသုံးမီနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောသန့်စင်သင့်သည်။ ဤစက်ရုံကိုအစားအစာတွင်အသုံးပြုခြင်းသည်ကုန်ကြမ်းနှင့်ချက်ပြုတ်သောပုံစံဖြင့်ဖြစ်နိုင်သည်။

ဂျေရုဆလင် artichoke ပန်းပွင့်များကို tinctures နှင့်ဆေးဖက်ဝင်အပင်များကိုချက်ပြုတ်ရာတွင်အသုံးပြုသည်။ အရွက်များသည်အသုပ်များ၊ အမြစ်သီးနှံများအတွက်ဟင်းလျာများအမျိုးမျိုးအတွက်ပြင်ဆင်သည်။

ထုတ်ကုန်ပစ္စည်းအားလုံးနီးပါးကိုချက်ပြုတ်နိုင်သည် - ရေနှင့်နို့တွင်ပွက်ပွက်ဆူနေသော၊ ကြော်ခြင်း၊ စွပ်ပြုတ်၊ မုန့်ဖုတ်ခြင်း၊ လက်ရှိဂျေရုဆလင် artichoke ဟင်းလျာများသည်နေ့စဉ်အစားအစာအတွက်၎င်းမှကျန်းမာသောအစားအစာချက်ပြုတ်ရန်ခွင့်ပြုသည်။

လူသားများအတွက်ဂျေရုဆလင် artichoke ၏အနာရောဂါငြိမ်းစရာဂုဏ်သတ္တိများ

ဂျေရုဆလင် artichoke ၏ကြွယ်ဝသောဖွဲ့စည်းမှုကြောင့်ဒီအပင်ကိုရောဂါအမျိုးမျိုးအတွက်အကောင်းဆုံးကုသမှုဖြစ်စေသည်။ ထို့အပြင်အပင်၏အမြစ်သီးနှံများ, ဖျော်ရည်, အဓိကအားဖြင့်, အပင်၏အရွက်ဆေးဖက်ဝင်ဂုဏ်သတ္တိများရှိသည်။ မြေဆီလွှာတွင်သစ်တော်သီးကိုပုံမှန်ကာကွယ်ခြင်းသည်ရောဂါများစွာကိုကာကွယ်ရန်နှင့်ကုသရန်ကူညီလိမ့်မည်။ ဆရာဝန်များသည်ဤစက်ရုံ၏အမြစ်ကိုအသုံးပြုခြင်းသည်နှလုံးရောဂါ၊ လေဖြတ်ခြင်း၊ သွေးပေါင်ချိန်တည်ငြိမ်ခြင်းနှင့်အမြင်အာရုံတိုးတက်ခြင်းတို့ကိုကာကွယ်ရန်အထောက်အကူပြုကြောင်းကြာမြင့်စွာကတည်းကသတိပြုမိခဲ့သည်။

ပူးတွဲကုသမှုများအတွက်

ဂျေရုဆလင် artichoke တွင်ဆီလီကွန်အမြောက်အများပါဝင်သည်။ ၎င်းဒြပ်စင်သည်အဆစ်အတွင်း၌ရှိသည့် synovial အမြှေးပါးများ၏ဆဲလ်များ၏ကြီးထွားမှုနှင့်ခွဲဝေခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ဂျေရုဆလင် artichoke ၏ ၅၀ ဂရမ်သာလူတစ် ဦး စီလီကွန်အတွက်နေ့စဉ်လိုအပ်ချက်ကိုဖြည့်ဆည်းပေးသည်။ မြေဆီလွှာသစ်တော်သီးကိုပုံမှန်စားသုံးခြင်းသည်နာကျင်မှုကိုလျော့နည်းစေပြီးအဆစ်များတောင့်တင်းစေသည်။ ဂျေရုဆလင် artichoke ကိုနာကျင်မှုသက်သာစေရန်ပြင်ပမှ radiculitis အဆစ်အမြစ်ရောင်ရမ်းခြင်းအတွက်အသုံးပြုသည်။

အဆစ်, 1 ကီလိုဂရမ်တစ် decoction သန့်ရှင်းရေးအတွက်။ လတ်ဆတ်သောဥများကို ၃၇-၄၀ ဒီဂရီအပူချိန်ဖြင့်ရေဖြင့်ရေချိုးနိုင်သည်။ ၁၅ မိနစ်အတွင်းရေချိုးသင့်သည်။ ထို့နောက် ၁-၂ နာရီအိပ်သင့်သည်။ လုပ်ထုံးလုပ်နည်းကိုနေ့စဉ်ရက်ပေါင်း ၂၀ ကြာနေ့စဉ်ပြုလုပ်သည်။ ထိုအခါ 2 ပတ်ချိုးချိုးပြီးနောက်ကုသမှုသင်တန်းကိုထပ်ခါတလဲလဲနိုင်ပါတယ်ပြီးနောက်။

ပန်ကရိယ

ပန်ကရိယရောဂါသည်ဇီဝဖြစ်စဉ်ဆိုင်ရာအနှောက်အယှက်များနှင့်သွေးထောက်ပံ့မှုအားနည်းခြင်းတို့နှင့်အတူလိုက်ပါလာသည်။ ဂျေရုဆလင် artichoke ကိုအသုံးပြုခြင်းသည်ဇီဝဖြစ်စဉ်ဖြစ်စဉ်များကိုတိုးတက်စေပြီးရောင်ရမ်းခြင်းကိုဖယ်ရှားပေးနိုင်သည်။ ပန်ကရိယနှင့်အတူနေ့စဉ် 150 ဂရမ်အမြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုစားသုံးရန်လိုအပ်သည်။ အစာမစားမီ၎င်းတို့သည်အသုံးဝင်သောအရာများစွာပါ ၀ င်သောအခွံနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြော။ စားသုံးကြသည်။

ပန်ကရိယရောဂါရှိပါကဂျေရုဆလင် artichoke ကို decoction ပုံစံဖြင့်သောက်ရန်အကြံပြုသည်။ ပန်ကရိယနှင့်အတူမြေကြီးသစ်တော်သီး၏အသားပြုတ်ခြောက်သွေ့သောအမြစ်သီးနှံများကိုစားရန်အကြံပြုသည်။ ဂျေရုဆလင်တွင်သိမ်းထားသောအသည်းခတ်အမြှေးပါးသည်ဖျားနာသောပန်ကရိယအတွက်အသုံးမပြုသင့်ပါ၊ အဘယ့်ကြောင့်ဆိုသော်ဤနည်းဖြင့်ချက်ပြုတ်ထားသောဂျေရုဆလင် artichoke သည်အစာအိမ် mucosa ကိုစိတ်ဆိုးစေလိမ့်မည်။

ကိုယ်အလေးချိန်ကျခြင်း

ဂျေရုဆလင် artichoke ကိုယ်အလေးချိန်ကိုကူညီလိမ့်မယ်။ သစ်တော်သီး၏အမြစ်သီးနှံမှာအမျှင်ဓာတ်များစွာပါဝင်ပြီး၎င်းသည်အဆိပ်အတောက်ဖြစ်သောအဆိပ်အတောက်များကိုဖယ်ရှားပေးသည်။ ခန္ဓာကိုယ်သည်အန္တရာယ်ရှိသောအရာများအားတက်ကြွစွာဖယ်ရှားလိုက်သောအခါ၎င်းသည်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုကိုမြန်စေပြီးအဆီကိုလောင်ကျွမ်းစေသည်။ မြေကြီးသစ်တော်သီးများအသုံးပြုခြင်းဖြင့်ကိုယ်ခန္ဓာ၏ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့်ဖက်တီးဖြစ်စဉ်များသည်ပိုမိုကောင်းမွန်ပြီး၎င်းသည်အပိုပေါင်များကိုလျင်မြန်စွာစွန့်ပစ်နိုင်စေသည်။ ဂျေရုဆလင် artichoke တွင်ပါဝင်သောကယ်လိုရီပါဝင်မှုသည် ၆၁ ကီလိုဂရမ်ဖြစ်သည်။ ထို့ကြောင့်၎င်းသည်ကိုယ်အလေးချိန်ကျသည့်အစားအစာအတွက်အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။

ကိုယ်ဝန်ဆောင်နေစဉ်

သစ်တော်သီးသည်ဗီတာမင်များ၊ သတ္တုဓာတ်များစွာပေါကြွယ်ဝသောကြောင့်ဤအမြစ်သီးနှံသည်မျှော်လင့်ထားသည့်မိခင်များအတွက်အသုံးဝင်သည်။ ဂျေရုဆလင် artichoke တွင်လည်းစိတ်ကျေနပ်ဖွယ်ကောင်းသောဂုဏ်သတ္တိများရှိပြီးဝမ်းချုပ်နေသည့်ကိုယ်ဝန်ဆောင်အမျိုးသမီးများအတွက်အကြံပြုထားပါသည်။ လျော့နည်းစေသည့်အကျိုးသက်ရောက်မှုအတွက်ဂျေရုဆလင် artichoke ကုန်ကြမ်းကိုလောင်ကျွမ်းရမည်။ ကိုယ်ဝန်ဆောင်စဉ်ယေရုရှလင် artichoke သည်ကိုယ်ခန္ဓာအားကယ်လစီယမ်နှင့်အခြားအကျိုးရှိသောအရာများနှင့်ပြည့်စေရန်ကူညီလိမ့်မည်။ နို့တိုက်နေစဉ် (နို့တိုက်နေစဉ်) ဆရာဝန်များကနေကြာဥ၏အမြစ်သီးနှံများကိုစားသုံးရန်လည်းအကြံပြုသည်။

အမျိုးသားများအတွက်ဂျေရုဆလင် artichoke ၏အကျိုးကျေးဇူးများ

ဂျေရုဆလင် artichoke တွင်ပါ ၀ င်သည့်ဗီတာမင်များ၊ အကျိုးပြုသော micro နှင့် macro element များသည်ပိုမိုအားကောင်းသောလိင်အပေါ်ကောင်းကျိုးသက်ရောက်နိုင်သည်။ ထို့အပြင်မြေကြီးသစ်တော်သီးများကိုအသုံးပြုခြင်းသည်အသက်အရွယ်အမျိုးမျိုးရှိအမျိုးသားများအတွက်အသုံးဝင်သည်။ အကယ်၍ ၎င်းတို့တွင်ဤအမြစ်သီးနှံများပါသောဟင်းလျာများကိုအစားအစာတွင်ထည့်သွင်းပါက၎င်းတို့သည်ကင်ဆာရောဂါဖြစ်နိုင်ချေကိုသိသိသာသာလျှော့ချပေးလိမ့်မည်။ နေ့စဉ်ဂျေရုဆလင် artichoke အသုံးပြုခြင်း, ယောက်ျားဆီးကျိတ် adenoma ၏ဖွံ့ဖြိုးမှု, အာနိသင်နှင့်အတူပြproblemsနာများကိုကာကွယ်နိုင်ပါလိမ့်မည်။

အမျိုးသမီးများအတွက်ဂျေရုဆလင် artichoke ၏အကျိုးကျေးဇူးများ

အလှကုန်အတွက်အသုံးပြုပါ။ အမျိုးသမီးတစ် ဦး ချင်းစီ၏အကျိုးသက်ရောက်မှုကိုခံစားရနိုင်သည်။ ၎င်းသည်သေးငယ်သောအရေးအကြောင်းများကိုတိုက်ဖျက်နိုင်သည်၊ ရောင်ရမ်းခြင်းကိုလျော့နည်းစေသည်၊ အရေပြားရောင်ရမ်းခြင်းကိုသက်သာစေပြီးဝက်ခြံထွက်ခြင်းကိုကာကွယ်ပေးသည်။ ဆီလီကွန်၊ ကြေးနီ၊ သွပ်နှင့်ဆာလ်ဖာတို့၏ဖွဲ့စည်းမှုကြောင့်အရေပြားအပေါ်အကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသည်။

ဂျေရုဆလင် artichoke မှမျက်နှာနှင့်လည်ပင်းအတွက်အလွန်အိုမင်းရင့်ရော်သောမျက်နှာဖုံးများကိုရရှိသည်။ ယင်းအတွက်သင်သည်အမြတ်သီးသောကောက်ပဲသီးနှံများကိုဆွတ်ပြီး ၁၅ မိနစ်ခန့်ချောသောမျိုးစေ့သို့မဟုတ်သံလွင်ဆီကိုထည့်ပြီးထိုမျက်နှာပေါ်ရှိကြမ်းတမ်းသောမျက်နှာကို ၁၅ မိနစ်ခန့်ထားရန်လိုအပ်သည်။

၁-၂ လကြာတိုင်း ၂ ရက်တခါဒီလိုမျက်နှာဖုံးကိုလုပ်ခြင်းအားဖြင့်အရေးအကြောင်းတွေပျောက်ကွယ်သွားပြီးအရေပြား elasticity ကိုပြန်လည်ကောင်းမွန်စေပါတယ်။

ဒီထုတ်ကုန်ကနေလည်းထုတ်လုပ်သည်

• အခွံထုတ်ကုန်များ
• မျက်နှာအဘို့အစိုဓာတ်ကိုအရည်, micellar ရေကိုအစားထိုး,
• ဝက်ခြံဆိုးဆေး
• ကျန်းမာရေးဗတ်အဘို့အပြုတ်ရည်,
• ဆံပင်ကိုသန်မာစေခြင်း၊
• alopecia နှင့်ဆံပင်ကျွတ်ခြင်းအတွက်အထူး decoctions ။

ဂျေရုဆလင် artichoke ရေချိုး

ရေချိုးခြင်း၊ အရေပြားရောဂါများ၊ မီးလောင်ခြင်း၊ အရိုးကျိုးခြင်း၊ အဆစ်နာခြင်းနှင့်နှစ်ရှည်အနာရောဂါကုသခြင်းများတွင်အဓိကပါဝင်သည်။

ရေချိုးရန်ပြင်ဆင်ရန်, 2 လီတာအရွက်များနှင့်စက်ရုံ၏အဓိကအားဖြတ်ယူကြသည်, ဖြတ် 5 လီတာဒယ်အိုးထဲသို့ခေါက်ရေနှင့်ပြည့်စုံသော။ ရရှိလာတဲ့အရောအနှောကိုမိနစ် ၂၀ လောက်ပြုတ်ပြီးတဲ့နောက်ဟင်းရည်ကိုအနည်းငယ်ထည့်သွင်း၊ စစ်ထုတ်ပြီးရေထဲကိုလောင်းချပြီး ၃၂ ဒီဂရီအပူချိန်အထိရေနဲ့ရောသွားမှာဖြစ်ပါတယ်။ ထိုကဲ့သို့သောရေချိုး 15 မိနစ်ယူသည်။

ချက်ပြုတ်ခြင်းလျှောက်လွှာ

ချက်ပြုတ်ခြင်း၏အကျိုးကျေးဇူးများနှင့်ယေရုရှလင် artichoke ၏သေးငယ်သောထိခိုက်မှုသည်ဤဟင်းသီးဟင်းရွက်များအားမီးဖိုချောင်များစွာတွင်လူကြိုက်များသောကုန်ပစ္စည်းတစ်ခုဖြစ်စေသည်။ ဥများသည်သာယာသောအရသာရှိပြီးအရည်ရွှမ်းသောကြောင့်နေ့စဉ် menu ကိုအသုံးဝင်ရုံသာမကအာဟာရဖြစ်စေရန်ကူညီပေးသည်။ သစ်တော်သီးကိုစားသုံးရန်အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းမှာလတ်ဆတ်သောဖျော်ရည်ဖြစ်သည်။ သို့သော်ဤဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုအများအားဖြင့်၎င်း၏ကုန်ကြမ်းများဖြင့်စားခြင်းကြောင့်ဘေးထွက်ဆိုးကျိုးများဖြစ်ပေါ်နိုင်သည်။ ထို့ကြောင့်ကုန်ကြမ်းနှင့်အပူကုသထားသောဂျေရုဆလင် artichoke ကိုပြောင်းရန်အကြံပြုသည်။

ပေါင်မုန့်နှင့်အခြားမုန့်ညက်ထွက်ပစ္စည်းများကိုသွေ့ခြောက်။ မြေကြီးပေါ်ရှိမြေမှုန့်သစ်သီးဥအဖြစ်သို့ဖုတ်သည်။ ဂျေရုဆလင် artichoke အမှုန့်ကိုပြင်ဆင်ရန်အတွက်၎င်းကိုကောင်းစွာဆေးကြော။ ပါးလွှာသောအချပ်များကိုခွဲပါ။ ထိုအခါမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်ချပ်တင်။ 60 ဒီဂရီထက်မပိုသောအပူချိန်, မီးဖို၌ထားပါ။ အခြောက်လှန်းထားသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုလှိမ့်သော pin နှင့်နှိပ်ပြီးလျှင်ကော်ဖီကြိတ်စက်တွင်ကြိတ်ပါ။ မုန့်ဖုတ်သောအခါရလဒ်: အမှုန့် 1: 5 အချိုးအစားအတွက်မုန့်ညက်နှင့်ရောနှောနေသည်။ မုန့်ညက်ထုတ်ကုန်များအပြင်, ခြောက်သွေ့ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကော်ဖီထည့်သွင်းထားသည်။

ဂျေရုဆလင် artichoke မှ, သင်သည်လည်းလွတ်လပ်သောပန်းကန်ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, ဥ, peeled ရေနှင့်ပြည့်စုံခြင်းနှင့်နူးညံ့သည်အထိချက်ပြုတ်ရမည်ဖြစ်သည်။ချက်ပြုတ်နေစဉ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များမှေးမှိန်သွားခြင်းမှရေထဲသို့ရှလကာရည်အနည်းငယ်ထည့်ပါ။ အပြီးသတ်ဂျေရုဆလင် artichoke ချဉ်သောမုန့်နှင့်ထောပတ်နှင့်အတူအမဲဆီနှင့်အတူလောင်း။ ရေကိုနို့နှင့်အစားထိုးလျှင်သင်ပန်းကန်၏အရသာကိုတိုးတက်စေနိုင်သည်။ ဥပြုတ်ပြီးနောက်နို့ကိုအခြားကွန်တိန်နာတစ်ခုသို့လွှဲပြောင်းပြီးဆူအောင်တည်ပါ။ သီးခြားစီ, အနည်းငယ်မုန့်ညက်ကြော်နှင့်အထူသည်အထိမျှတည်ထားပါသောနို့ရည်ထဲသို့သွန်းလောင်း။ ဒီငံပြာရည်နှင့်အတူသစ်တော်သီး၏အချပ်ကိုလောင်းနှင့်ထိပ်ပေါ်မှာဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်း။

ကလေးများအတွက်ဂျေရုဆလင် artichoke ၏အကျိုးကျေးဇူးများ

လွန်ခဲ့သောနှစ်ပေါင်းများစွာကဂျေရုဆလင် artichoke ၏အသုံးမ ၀ င်သေးသောခန္ဓာကိုယ်အတွက်အသုံးဝင်မှုကိုပြသခဲ့သည်။

ယေရုရှလင် artichoke အမြစ်အသုပ်ကိုပုံမှန်စားသုံးကြသောကလေးများတွင်အောက်ပါတို့ကိုတွေ့ရှိခဲ့သည်။

• တိုးပွားလာသောအစာစားချင်စိတ်။
• ၆.၃ ဂရမ် / လီတာ၏ဟီမိုဂလိုဗင်ကြီးထွားမှု။
• ဆီးထဲတွင်ဆားအနည်အနှစ်များပျောက်ကွယ်သွားသည်။
• တိုးမြှင့်ကိုယ်ခံစွမ်းအား။ ကူးစက်ရောဂါဖြစ်ပွားမှုအရေအတွက်လျော့နည်းသွားသည်။

နိဂုံး: ယေရုရှလင် artichoke ကလေးများအတွက်အသုံးဝင်သည် နှင့်သူတို့၏မိဘများ.

ဂျေရုဆလင် artichoke ၏အမြစ်နှင့်အတူကုသမှု

၎င်းသည်အကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများရှိသောဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုအမြောက်အများပါ ၀ င်သည့်ယေရုရှလင် artichoke ဥတွင်ရှိသည်။ ဤအပင်၏အစိတ်အပိုင်းတွင်အင်ဆူလင်၊ ဓါတ်တိုးပစ္စည်းများနှင့်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များပါ ၀ င်သည်။

• သွေးကြောလေသံလျော့နည်းစေတယ်
• ဟီမိုဂလိုဘင်တိုးမြှင့်,
• ကျောက်တုံးများဖယ်ရှားပေးရာတွင်အထောက်အကူပြုသည်။
• radionuclides၊ မိုးသည်းထန်စွာသတ္တုဆားများချည်နှောင်ခြင်းနှင့်ဖယ်ထုတ်ခြင်း။

Jerusalem ဂျေရုဆလင် artichoke တွင်ဤ pectin ၏ ၆ ရာခိုင်နှုန်းခန့်ပါဝင်ပြီး၎င်းကိုကုသရာတွင်အသုံးပြုသည်။

• ဂေါက်
• အူလမ်းကြောင်းရောဂါများ
• သွေးအားနည်းရောဂါ
• ဆီးသွားခြင်း၊
• အဝလွန်
• သွေးကြောကျဉ်းရောဂါ,
• အာရုံကြောစနစ်၏ရောဂါများ။

Jerusalem ဂျေရုဆလင် artichoke ပန်းပွင့်များ၏ထိုးဖောက်ခြင်းနှင့်ဖျက်သိမ်းခြင်းသည်မူးယစ်ဆေးဝါးလက္ခဏာများကိုသက်သာစေခြင်း၊ ခေါင်းကိုက်ခြင်း၊ ရင်ပူခြင်း၊ သွေးပေါင်ချိန်မြင့်ခြင်း၊ ထို့အပြင်ခုနှစ်, စက်ရုံ၏ပန်းပွင့်တစ်ခုရောင်ရမ်းအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသည်။

ဂျေရုဆလင် artichoke အမြစ်များသည်သံဖြင့်ကြွယ်ဝစွာရှိပြီးအပင်တွင်မုန်လာဥ၊ အာလူး၊ ထို့အပြင်ဤအမြစ်သီးနှံအမြစ်များတွင်ပိုတက်စီယမ်နှင့်ကယ်လစီယမ်၊ ဆီလီကွန်နှင့်မဂ္ဂနီစီယမ်၊ ဆိုဒီယမ်နှင့်ဖလိုရင်းတို့ပါ ၀ င်သည်။ နှာခေါင်းနှင့်အဆစ်နာကျင်မှုကိုကုသရန်အပင်၏အမြစ်ကိုအသုံးပြုသည်။

ဂျေရုဆလင် artichoke အစေ့ကိုရိုးရာဆေးပညာတွင်မသုံးပါ။

ဂျေရုဆလင် artichoke ဖျော်ရည်၏အကျိုးကျေးဇူးများ

အဓိကအကျိုးကျေးဇူးများမှာ -

• ဂျေရုဆလင် artichoke ဖျော်ရည်သည်ဝမ်းချုပ်ခြင်းအတွက်ထိရောက်ပါသည်။
• ၎င်းသည်အစာအိမ်၏အချဉ်ဓာတ်ကိုကောင်းစွာလျော့ချပေးသည်။ အနာ၊ အစာအိမ်နှင့်အခြားအစာအိမ်ရောဂါများအတွက်အသုံးဝင်သည်။ သူတို့ရဲ့လျင်မြန်စွာကုသမှုကိုအားပေးအားမြှောက်။
• ၎င်းသည်ယုတ်ညံ့။ diuretic သက်ရောက်မှုများရှိသည်။
• ကောင်းပြီခြယ်ပစ္စည်းကိုပြန်လည်။
• ဆီးချိုရောဂါအတွက်အစားအသောက်ဖြည့်စွက်စာအဖြစ်အသုံးပြုသည်။ ဂျေရုဆလင် artichoke မှဖျော်ရည်သည်သကြားဓာတ်ကိုကျဆင်းစေနိုင်သောကြောင့်။
• ၎င်းသည်ရောင်ရမ်းခြင်းဆန့်ကျင်သောဂုဏ်သတ္တိရှိသည်။

အားလုံးအသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများကိုလတ်ဆတ်စွာညှစ်မဟုတ်ပဲဖျော်ရည်ကိုသာပြသလျက်ရှိသည်။

ဂျေရုဆလင် artichoke အသုံးပြုနည်း

ဤအသုံးဝင်သောအမြစ်သီးနှံသည်ခန္ဓာကိုယ်၏အရေးပါသောစနစ်များအားလုံးကိုအကျိုးပြုသည်၊ နာတာရှည်ရောဂါများကိုဖယ်ထုတ်ပြီးဗီတာမင်များချို့တဲ့စေသည်။ ကျန်းမာရေးအခြေအနေနှင့်လက်ရှိရောဂါများပေါ် မူတည်၍ ဂျေရုဆလင် artichoke အသီးများကိုနည်းအမျိုးမျိုးဖြင့်စားသုံးနိုင်သည်။

• အူသိမ်အဏု microflora ကိုပြုပြင်ရန်အတွက်အသစ်သောဥဖျော်ရည်ကိုအစားအသောက်ထဲထည့်ရန်အကြံပြုသည်။ ထိုသို့ပြုလုပ်ရန်အသေးငယ်ဆုံး grater တွင်အသီးများစွာကိုသုတ်ပြီးရရှိသော gruel ကိုပိတ်ကျဲစထဲသို့ထည့်ပါ (၎င်းကိုသင်အလွှာနှစ်လွှာဖြင့်ထည့်နိုင်သည်) ။ ကောင်းကောင်းညှစ်ပေးပါ၊ တစ်ကြိမ်လျှင်ချိုသောဖျော်ရည် ၁/၂ ခွက်ကိုယူပါ။ ရေခဲသေတ္တာထဲမှာဂျေရုဆလင် artichoke ၏ဖျော်ရည်ကိုတစ်နေ့ထက်မကအကြံပြုသည်။
• နွေ ဦး ရာသီဗီတာမင်ချို့တဲ့မှုကိုတိုက်ဖျက်ရာတွင်ဂျေရုဆလင် artichoke ကို အခြေခံ၍ kvass ကကူညီလိမ့်မည်။ ကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုအတွက်အခွံများစွာကိုကြိတ်ခွဲပြီး ၃ လီတာထည့်နိုင်သောကွန်တိန်နာတစ်ခုထဲသို့ထည့်ရန်လိုအပ်သည် (၃- လီတာဘူးတစ်လုံး၏အောက်ခြေကိုဂျေရုဆလင် artichoke ဖြင့်ဖုံးအုပ်ထားပါ။ ၎င်း၏ပမာဏ) ။ ပူနွေးသောရေနှင့်သွန်းလောင်းနှင့်ပိတ်ကျဲစသို့မဟုတ်ပိတ်ချောဖြတ်နှင့်အတူကွန်တိန်နာပိတ်လိုက်။ ၄-၅ ရက်ပတ်လုံးပူနွေးသောနေရာတွင်ထားပါ၊ နေ့စဉ်တစ်ခွက်အအေးခံခွက်တစ်ခုယူပါ။ ကစော်ဖောက်ခြင်းဖြစ်စဉ်ကိုအရှိန်မြှင့်ရန်, သင်သည်ကောက်သောမုန့် (အခြောက်) သို့မဟုတ် 1 tbsp အချပ်ထည့်နိုင်သည်။ ကောက်မုန့် sourdough တစ်ဇွန်း။ ပျားရည်သို့မဟုတ်သကြားဓာတ်ကိုအချောသတ်ဆေးတွင်ထည့်သွင်းနိုင်သည်။
• ဂျေရုဆလင် artichoke အမြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ decoction ပြင်ဆင်ထားရန်, အရည်၏တစ်လီတာလျှင်သုံးဥကိုယူ။ သူတို့ကိုအခွံနှင့်ပတ်သက်။ 20-25 မိနစ်ခန့်ပြုတ်ရန်လိုအပ်သည်။ ရလဒ်အနေဖြင့်သင်သည်သွေးရည်ကြည်၊ သွေးတိုးရောဂါနှင့်ပန်ကရိယရောဂါအတွက်အကြံပြုထားသည့်ချိုမြိန်သောဟင်းရည်ကိုရရှိသည်။

ယေရုရှလင် artichoke ၏အသုံးပြုမှု

ဟင်းရည်သည်သွေးပေါင်ချိန်နှင့်သွေးထဲတွင်သကြားဓာတ်ပါဝင်မှုကိုလျော့နည်းစေပြီး၊ ဟီမိုဂလိုဘင်ကိုတိုးစေပြီးပန်ကရိယကိုအကျိုးပြုသည်။

3 tbsp ခြောက်သွေ့သောဂျေရုဆလင်အမြစ်တွယ်နေသောအမြစ်များသည်ရေ ၁.၅ လီတာကိုလောင်း။ တစ်နာရီခန့်အပူနည်းသည်။ အပူချိန်သို့မဟုတ်အအေးခံ။ သကြားမပါဘဲတစ်ပတ်လျှင်သုံးကြိမ်တစ်နေ့လျှင် ၃၀၀ မီလီယံခန့်သောက်သည်။

ဤဆေးကိုအအေးမိခြင်းနှင့်အစာအိမ်ရောဂါများအတွက်အသုံးပြုသည်။

ပြုတ်ရည် 1 tbsp ၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်။ ဂျေရုဆလင် artichoke ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို ၇၅၀ မီလီမီတာပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်အတူသွန်းလောင်းပြီး ၁၂ နာရီကြာအောင်ထည့်နိုင်သည်။ အစားအစာမစားမီတစ်နေ့လျှင်သုံးကြိမ်မီလီမီတာ ၁၀၀ မီလီမီတာခန့်သောက်သုံးသည်။

ဂျေရုဆလင် artichoke tincture သည်အသည်းဆဲလ်များကိုအဆိပ်၏ဆိုးကျိုးများမှကာကွယ်ပေးသောအကောင်းဆုံး hepatoprotector ဖြစ်သည်။ Tincture သည်ခန္ဓာကိုယ်မှအဆိပ်နှင့်အဆိပ်များကိုဖယ်ရှားပေးသည်။ ဂျေရုဆလင် artichoke ၏ tincture အသုံးပြုခြင်းသည် cholecystitis ဖွံ့ဖြိုးမှုကိုကာကွယ်ပေးပြီးဓာတ်ငွေ့ဖွဲ့စည်းမှုကိုလျော့နည်းစေသည်။

အရွက်ခြောက်များကိုဂရမ် ၅၀၀ ဂရမ်အရက်သို့မဟုတ်ဗော့ဒ်ကာနှင့်သွန်းလောင်းပြီးနောက်၎င်းသည် ၁၅ ရက်ကြာအေးမြသောနေရာနှင့်အမြဲတမ်းမှောင်မိုက်နေသည့်နေရာဖြစ်သည်။ Tincture ကိုဇွန်းတစ်ဇွန်းတွင် (ကုန်ပစ္စည်းကိုအရည် ၁၅၀ မီလီမီတာဖြင့်ရောစပ်သည်) တစ်နေ့သုံးကြိမ်အသုံးပြုသည်။

ဆီးချိုရောဂါရှိသူများအတွက်ဂျေရုဆလင် artichoke ရည်သကြားအစားထိုး။ ထို့အပြင်ထိုကဲ့သို့သောရည်သည်သကြားဓာတ်ပမာဏကိုတည်ငြိမ်စေသောကြောင့်အင်ဆူလင်ဆေးများအတွက်ဆီးချိုရောဂါလိုအပ်မှုကိုလျော့နည်းစေသည်။

immunostimulating ထုတ်ကုန်ဖြစ်သောဂျေရုဆလင် artichoke ရည်သည် -

• ကျန်းမာရေးကိုတိုးမြှင့်
• တက်ကြွလာ,
• အစာအိမ်နဲ့အူလမ်းကြောင်းလုပ်ဆောင်ချက်များပြန်လည်ထူထောင်ရေး,
• dysbiosis ၏သရုပ်ဖယ်ရှားပစ်။

ရည်သည်ဘေးထွက်ဆိုးကျိုးမရှိသည့်အပြင်ကလေးများနှင့်လူကြီးများတွင်ပါအခြားကုထုံးများနှင့်တစ်ပြိုင်နက်အသုံးပြုနိုင်သည်။

ဂျေရုဆလင် artichoke အကြောင်းကိုစိတ်ဝင်စားဖွယ်အချက်အလက်များ

1. ဂျေရုဆလင် artichoke သည်ကိုယ်ခန္ဓာကိုသန့်ရှင်းစေသောအကောင်းဆုံးဟင်းသီးဟင်းရွက်များထဲမှတစ်ခုဖြစ်သည်။
2. ဂျာမနီနိုင်ငံတွင်ဂျေရုဆလင် artichoke ကိုသောက်ရန်၊ နူးညံ့စွာပြောရန်“ အရက်မူး” အသုံးပြုသည်။
3. ဂျေရုဆလင် artichoke သည်ဥယျာဉ်မှူးများတွင်လူကြိုက်များသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ (အာလူး၊ beets, မုန်လာဥ) ထက် ပို၍ အသုံးဝင်သည်။ သို့သော်မကြာသေးမီကပင်ဤကောက်ပဲသီးနှံသည်လူကြိုက်များလာသည်။
4. ဂျပန်၊ ဟော်လန်နှင့်ယူနိုက်တက်စတိတ်တွင်ကော်ဖီသည်ဂျေရုဆလင် artichoke မှထုတ်လုပ်သည်။

ယေရုရှလင် artichoke ၏အသုံးပြုမှု:

ဂျေရုဆလင် artichoke ၏အသုံးပြုမှုကိုသက်သေပြနေသည်။

• ဝမ်းလျှောခြင်းနှင့်ချုပ်နှောင်ခြင်းနှင့်အတူအစာအိမ်, duodenum, ပန်ကရိယရောဂါ၏ရောဂါကုသမှုနှင့်ကာကွယ်တားဆီးရေး၌တည်၏။
• အူလမ်းကြောင်း dysbiosis များအတွက်အသုံးဝင်သော။ အဆင်သင့် microflora ကိုဖန်တီးသည်။
• ဆီးချိုရောဂါရန်။ အမြစ်သီးနှံသည်သွေးသကြားဓာတ်ကိုကျဆင်းစေသည်။ ဆီးချိုရောဂါကိုကြိုတင်ကာကွယ်ထားသူများယေရုရှလင် artichoke သည်ကောင်းစွာကာကွယ်ခြင်းဖြစ်လိမ့်မည်။
• သွေးတိုးရောဂါလူနာ။ သွေးပေါင်ချိန်ကျသည်။
• ဂျေရုဆလင် artichoke သည်ဆီးကြိတ်ကြီးခြင်းကိုကောင်းမွန်စေပြီးဆီးကြိတ်ကြီးခြင်းကိုကာကွယ်ပေးသည်။
• ၎င်းသည်သန့်ရှင်းရေး၊ ရောင်ရမ်းခြင်း၊ ဗိုင်းရပ်စ်နှိမ်နှင်းခြင်းနှင့် Diuretic အကျိုးသက်ရောက်မှုများရှိသည်။
• ဂျေရုဆလင် artichoke သည်ကင်ဆာရောဂါကိုကာကွယ်ရန်နှင့်ကုသရန်အတွက်အထောက်အကူဖြစ်နိုင်သည်။

ယေရုရှလင် artichoke ၏အန္တရာယ်ရှိဂုဏ်သတ္တိများ

သတိပြုသင့်သည်မှာယေရုရှလင် artichoke ၏အကျိုးနှင့်အန္တရာယ်ရှိသောဂုဏ်သတ္တိများကိုအပြည့်အဝနားမလည်သေးပါ။ သို့သော်ယနေ့အထိသိပ္ပံပညာရှင်များသည်ဤထုတ်ကုန်သည်အလွန်စိတ်ချရမှုကင်းမဲ့ခြင်းကြောင့်လုံးဝလုံခြုံစိတ်ချရသည်ဟုဆိုကြသည်။

ထို့အပြင်ဆရာဝန်များသည်အူသိမ်အတွင်းဓာတ်ငွေ့ပိုလျှံစေနိုင်ပြီးလူနာ၏ကျန်းမာရေးကိုပိုမိုဆိုးရွားစေနိုင်သောကြောင့်အူအတက်ရောင်ခြည်သင့်ခြင်းတွင်ဂျေရုဆလင် artichoke များသုံးစွဲခြင်းကိုကန့်သတ်ရန်အကြံပေးသည်။

ထို့အပြင်၎င်း၏ဆေးဘက်ဆိုင်ရာဂုဏ်သတ္တိများအားလုံးတွင်ရှိနေသော်လည်းအာဟာရပညာရှင်များသည်အမြင့်ဆုံးသောအပြုသဘောဆောင်သောအကျိုးသက်ရောက်မှုကိုရရှိရန်နှင့်သင်ကိုယ်တိုင်ကိုမထိခိုက်စေရန်ဂျေရုဆလင် artichoke ကိုမျှတသောအစားအစာနှင့်ပေါင်းစပ်ရန်အကြံပြုနေဆဲဖြစ်သည်။

ဒီဗီဒီယိုမှဂျေရုဆလင် artichoke ၏အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများအကြောင်းလေ့လာပါ။ ထို့အပြင်၎င်း၏စာရေးဆရာများသည်ဤသန္ဓေသား၏ထူးခြားမှုနှင့်လူ့ခန္ဓာကိုယ်အပေါ်အကျိုးသက်ရောက်ပုံကိုပြသရန်စိတ်ဝင်စားဖွယ်စမ်းသပ်မှုတစ်ခုပြုလုပ်ခဲ့သည်။

ဂျေရုဆလင် artichoke ဘယ်လိုပုံစံမျိုးလဲ။

နှစ်ရှည်ပင်များပိုင်ဆိုင်သောဂျေရုဆလင် artichoke တွင်အမြင့်သုံးမီလီမီတာမှလေးမီတာအမြင့်အထိရောက်ရှိလာသောခိုင်ခံ့သောကြမ်းတမ်းသောအရွက်များရှိသည်။ ခိုင်မာသောအပင်ပင်သည်လေအားပြင်းထန်စွာခံနိုင်သည်။

oblong ဥများသည်မတူကွဲပြားသောအရောင်ရှိသည့်ယေရုရှလင် artichoke ၏အစာသိုလှောင်မြစ်များနှင့်တွဲထားသည် (ဥပမာ - ဥ၏အရောင်သည်အဝါရောင်မှအညိုရောင်နှင့်တစ်ခါတစ်ရံတွင်အနီရောင်အထိကွဲပြားနိုင်သည်) ။ ဒါဟာဥတစ်ရာသီ (အဓိကအားဖြင့် 125 ရက်အတွင်း) တွင်ရင့်ကျက်ခြင်း, ပထမ ဦး ဆုံးနှင်းခဲပြီးနောက်သူတို့စားသုံးရန်အဆင်သင့်ဖြစ်ကြောင်းသတိပြုသင့်သည်။ ဂျေရုဆလင် artichoke ဥသည်နှင်းခဲကိုအလွန်အမင်းမရိုးသားသောကြောင့်သူတို့၏အနာပျောက်စေသောဂုဏ်သတ္တိများကိုမဆုံးရှုံးစေဘဲမြေ၌“ ဆောင်း” နိုင်သည်။

ဂျေရုဆလင် artichoke သည်သြဂုတ်လတွင်နေကြာပန်းပွင့်ကဲ့သို့အဆင်းလှသောအဝါရောင်ပန်းများဖြင့်ပွင့်သည်။ သို့သော်သေးငယ်တဲ့နာကျင်မှုနှင့်တူသောအသီး, စက်တင်ဘာလအတွက်မှည်။

ယေရုရှလင် artichoke အမျိုးမျိုး

ကမ္ဘာတစ်ဝန်းတွင်မျိုးပေါင်း ၃၀၀ ကျော်နှင့်အစားအစာအတွက်မွေးမြူထားသောဂျေရုဆလင် artichoke hybrids များအပြင်မွေးမြူရေးအစာနှင့်အလှဆင်သည့်အပင်များလည်းရှိသည်။ ရုရှား၌အဓိကအားဖြင့်မျိုးနှစ်မျိုးသာစိုက်ပျိုးကြသည် အစောပိုင်းရင့်ကျက် နှင့် စိတ်ဝင်စားမှု , သူတို့ရဲ့ဓာတုဖွဲ့စည်းမှုအတွက်ဆင်တူဖြစ်ကြပြီးထို့ကြောင့်အညီအမျှရိုးရာဆေးပညာတွင်အသုံးပြုကြသည် (အောက်ပါသတင်းအချက်အလက်နှင့်ချက်ပြုတ်နည်းများသည်ဤမျိုးကွဲနှစ်ခုအတူတူပင်သက်ဆိုင်ပါသည်) ။

ဤအမျိုးကွဲများအကြားသိသာထင်ရှားသောခြားနားချက်မှာ Skorospelka သည်စက်တင်ဘာလကုန်ပိုင်းတွင်ဥသီးနှံများစိုက်ပျိုးခြင်းကြောင့်သာဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်ရုရှားအလယ်ပိုင်းတွင်စိုက်ပျိုးနိုင်သည်။ အလှည့်၌, စိတ်ဝင်စားမှုအမျိုးမျိုး၏ဥ, Skorospelka ၏နှစ်ကြိမ်နီးပါးအထွက်နှုန်းပေမယ့်မဖြစ်နိုင်ရုရှားအလယ်ပိုင်း၌ဤအမျိုးမျိုးကိုစိုက်ပျိုးရန်စေသည်သောနိုဝင်ဘာလတွင်မှသာမှည်။

အဘယ်အချိန်၌တူးရမည်နည်း

ဂျေရုဆလင် artichoke ဥများကိုနွေရာသီလယ်တွင်ရိတ်သိမ်းပြီးအရွက်များ၊ ပန်းများနှင့်အပင်ပင်များကိုနိုဝင်ဘာလမှဒီဇင်ဘာအထိပထမဆုံးနှင်းခဲပြီးနောက်တူးကြသည်။ သို့သော်စက်ရုံ၏ဝေဟင်အပိုင်းကိုလည်းနှင်းခဲ (ဆိုလိုသည်မှာပဲမိုjust်းပွင့်ရှေ့တော်၌), ဒါပေမယ့်အားလုံးမဟုတ်တစ်ချိန်ကမှာဖြတ်နိုင်: ဥပမာအားဖြင့်, ဆောင်းရာသီအားဖြင့်ကဥမှအာဟာရထောက်ပံ့ပေးသောစည်၏သေးငယ်တဲ့အစိတ်အပိုင်းကိုစွန့်ခွာရန်လိုအပ်သည်ဥ။ ယေဘုယျအားဖြင့်, နွေ ဦး ရာသီ၌ဥကိုတက်တူးကြသောကြောင့်ပထမ ဦး ဆုံးအမှု၌ဗီတာမင်၏ပြီးပြည့်စုံသောထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ရေးမှကျဆုံးခြင်းအတွက်ကုန်ကြမ်းစုဆောင်းဖို့ပိုကောင်းတယ်။ ထို့ကြောင့်ကုန်ကြမ်းများစုဆောင်းခြင်း၏အချိန်ကိုက်ဥယျာဉ်မှူး၏ ဦး စားပေးမှုနှင့်စွမ်းရည်များပေါ်တွင်သာမူတည်သည်။

ဂျေရုဆလင် artichoke ၏ Rhizomes သည်ရေရှည်သိုလှောင်ရန်မလိုအပ်ပါ။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်ဥများ၌သကြားဓာတ်များပါဝင်မှုသည်ပင်စည်များနှင့်အရွက်နှစ်မျိုးလုံးမှအာဟာရများထွက်လာခြင်းကြောင့်အမြစ်သီးနှံ၏သက်တမ်းသက်တမ်းတိုးမြှင့်မှုအချိုးအစားတိုးပွားလာသည်။

ယေဘုယျအားဖြင့်မြေဆီလွှာတွင်ပိုမိုကောင်းမွန်စွာထိန်းသိမ်းထားသောကြောင့်ယေရုရှလင် artichoke ကိုတူးရန်အကြံပြုသည်။ ဤအမြစ်သီးနှံဥများသည်နှင်းခဲကိုအနုတ် ၄၀ ဒီဂရီသို့ပြောင်းနိုင်သည်။

မြေအောက်ခန်းထဲမှာသိမ်းဆည်းခြင်းအကြောင်းကျွန်တော်တို့ပြောရင်၊ တစ်လခန့်ကြာပြီးနောက်မှာဂျေရုဆလင် artichoke ဟာညှိုးနွမ်းခြောက်သွေ့လာတယ်။ သိုလှောင်မှုအချိန်တိုးစေရန်ဥများသည်စိုထိုင်းသောမြေဆီလွှာသို့မဟုတ်သဲများနှင့်ဖြန်းကြသည်။

ဘယ်လိုခြောက်သွေ့နည်း

ဂျေရုဆလင် artichoke ဥများကိုခြောက်သွေ့ခြင်းမပြုမီ (အထူးသဖြင့်ဤအပင်၏အစိတ်အပိုင်းကိုဆေးပညာတွင်အများဆုံးအသုံးပြုသည်) ကုန်ကြမ်းများကိုဂရုတစိုက်ခွဲထားသင့်သည်၊ ပျက်စီးခြင်းမရှိသောပုပ်ခြင်းမရှိသောကျန်းမာသောနမူနာများကိုသာရွေးချယ်သင့်သည်။ ရွေးချယ်မှုပြီးနောက်, ဥစီးဆင်းနေသောရေ၌အကြိမ်ပေါင်းများစွာဆေးကြောပြီးလျှင်, အလယ်တန်းအမြစ်များနှင့်အခွံ၏သန့်ရှင်းရေး။ ထိုအခါသူတို့ကိုစက်ဝိုင်းများထဲသို့ဖြတ်ပြီးပွင့်လင်းသောမျက်နှာပြင်ပေါ်တွင်ချထားသည်။

အရေးကြီးတယ်။ စက်ရုံ၏အမြစ်များနှင့်ဝေဟင်အစိတ်အပိုင်းများကိုတိုက်ရိုက်နေရောင်ခြည်တွင်မခြောက်စေပါ။

ဂျေရုဆလင် artichoke လေးငါးရက်ကြာအခြောက်လှန်း။

အကယ်၍ ကုန်ကြမ်းများအားခြောက်သွေ့အောင်မီးဖို၌ပြုလုပ်ပါကဆားငန်ရေတွင်ဥများကိုဆယ်မိနစ်ကြာဖြန်းထားခြင်းကိုမုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါ (ထည့်ထားသည့်ရေတစ်လီတာတွင်မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ၏ ၈ ဂရမ်အသုံးပြုသည်) ကိုထည့်သွင်းရန်အကြံပြုသည်။ ဒီလုပ်ထုံးလုပ်နည်းအပြီးတွင်ဂျေရုဆလင် artichoke ကို ၃ နာရီကြာအပူချိန် ၅၀ မှ ၆၀ ဒီဂရီဖြစ်သင့်သောမီးဖို၌ခုတ်။ ခြောက်သွေ့စေသည်။

အရေးကြီးတယ်။ မီးဖို၌ခြောက်သွေ့သောအခါ, ကုန်ကြမ်းအညီအမျှအခြောက်မှရောနှောရမည်ဖြစ်သည်။

ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့်ဂျေရုဆလင် artichoke

Carbohydrates သည်လူသားတို့အတွက်အဓိကစွမ်းအင်အရင်းအမြစ်ဖြစ်သည်။ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်မပါဘဲပုံမှန်ဇီဝဖြစ်စဉ်ဖြစ်စဉ်သည်မဖြစ်နိုင်သဖြင့်ခန္ဓာကိုယ်စနစ်အားလုံး၏စနစ်ကျသောလုပ်ဆောင်မှုဖြစ်သည်။

ဂျေရုဆလင် artichoke တွင်ပါ ၀ င်သောအပင်မှထုတ်လွှတ်သောဘိုဟိုက်ဒရိတ်များသည်သကြားဓာတ်ပါဝင်မှုကိုပုံမှန်ပုံမှန်ဖြစ်စေခြင်း၊ ကိုယ်ခံစွမ်းအားကိုပိုမိုအားကောင်းစေခြင်း၊ အသည်းဆဲလ်များ၌အဆီများများ ၀ င်ရောက်ခြင်းကိုတားဆီးခြင်းဖြင့်အသည်း၏ဖက်တီးယိုယွင်းခြင်းဖွံ့ဖြိုးမှုကိုဖယ်ထုတ်ပြီး၊

ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ချို့တဲ့မှုသည်ဇီဝဖြစ်ပျက်မှုဆိုင်ရာပြtoနာများဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သည်။ ၎င်းသည် ketones (ဥပမာ၊ acetone) အရှိန်မြင့်တက်လာခြင်းနှင့်အတူအလွန်များပြားသောပမာဏသည် ဦး နှောက်တစ်သျှူးအဆိပ်သင့်စေနိုင်သည်။

ဂျေရုဆလင် artichoke သည်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များပြားသည်။ ဥပမာအားဖြင့်အမြစ်သီးနှံ၏ ၇၇ ရာခိုင်နှုန်းသည်အင်ဆူလင်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပါဝင်သည်၊ ကြာရှည်စွာသိုလှောင်ပြီးသည်နှင့် fructose သို့ပြောင်းလဲသည်။

ဂျေရုဆလင် artichoke ဖိုင်ဘာ

ဂျေရုဆလင် artichoke ဥသည်လူ့အာဟာရဓာတ်၏အရေးအပါဆုံးအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်သောကြမ်းတမ်းသောပျော်ဝင်နိုင်သည့်အမျှင်များပါရှိသည်။

Fiber သည်ကိုယ်ခန္ဓာရှိအောက်ပါလုပ်ဆောင်ချက်များကိုလုပ်ဆောင်သည်။

• အူသိမ်ကိုအန္တရယ်အမျိုးမျိုးသောအရာများမှသန့်စင်ပေးပြီး ၄ င်း၏အလုပ်ကိုပုံမှန်ဖြစ်စေသည်။
• သွေးသကြားဓာတ်ကိုလျော့နည်းစေတယ်
• ဝမ်းချုပ်သက်သာခြင်း
• သည်းခြေကျောက်တည်ခြင်းကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။
• အဝလွန်ခြင်း၊ ဆီးချိုရောဂါ၊ လိပ်ခေါင်းရောဂါကဲ့သို့သောရောဂါများဖြစ်ပေါ်လာနိုင်သည့်အန္တရာယ်ကိုလျော့နည်းစေသည်။
• အလေးချိန်ပုံမှန်
• ကိုယ်ခံစွမ်းအားကိုတိုးမြှင့်။

ယနေ့ခေတ်တွင်ယေရုရှလင် artichoke အမျှင်ဟုခေါ်သောအစားအစာဖြည့်စွက်ဆေးဝါးအမျိုးအစားကိုနှလုံးသွေးကြောနှင့်ကင်ဆာရောဂါများစွာကိုကာကွယ်ရန်ညွှန်ပြထားသည်။ ထို့အပြင်ဤအဟာရဖြည့်စွက်အဝလွန်ခြင်း၊ ဆီးချိုရောဂါနှင့်အစာခြေစနစ်ရောဂါများကိုကုသရာတွင်တွဲဖက်ကုထုံးအဖြစ်အကြံပြုသည်။

မူးယစ်ဆေးဝါးသုံးစွဲမှုကိုဆန့်ကျင်သောလက္ခဏာများမှာ -

ယေရုရှလင် artichoke pectin

pectin လို့ခေါ်တဲ့ပစ္စည်းတစ်မျိုးကိုဂျေရုဆလင် artichoke ရဲ့အမြစ်သီးနှံကနေအတိအကျရယူခဲ့တာပါ။

Pectin ဂုဏ်သတ္တိများ:

• စုပ်ယူ
• ရှုပ်ထွေးသော,
• နက္ခတ်ဗေဒင်
• အသည်းကွဲရောဂါ
• ရောင်ရမ်းခြင်း
• အနာအနာ
• ဝမ်းရောဂါ
• hemostatic ။

Pectin အရေးယူမှု:

• အဆိပ်အတောက်၊ လေးလံသောသတ္တုဆားများနှင့်အဆိပ်များကိုစုပ်ယူခြင်းအားဖြင့်ခန္ဓာကိုယ်မှဖယ်ထုတ်ခြင်း၊
• အူလမ်းကြောင်းလှုပ်ရှားမှု၏တိုးတက်မှု,
• ဝမ်းချုပ်ခြင်း၏ဖျက်သိမ်းရေး
• အကျိုးရှိသောအူသိမ် microflora ၏ပုံမှန်မျှတမှုကိုထိန်းသိမ်းခြင်း၊
• နှလုံးသွေးလွှတ်ကြောနံရံများပေါ်တွင်တိုက်ရိုက် atherosclerotic placques ၏စုဆောင်းခြင်းအတွက်လျော့နည်း,
• ဇီဝြဖစ်ပုံမှန်
• ကိုလက်စထရောနိမ့်
• အချို့သောဆေးဝါးများ၏ကိုယ်ခန္ဓာအပေါ်အကျိုးသက်ရောက်မှုများကိုပျက်ပြားစေခြင်း၊
• အနာသည်အနာပျောက်စေသောအရှိန်။

ဂျေရုဆလင် artichoke ဥများစွာပါ ၀ င်သည့် pectins များသည်အူသိမ်အဏု microflora ၏ချိန်ခွင်လျှာကိုပုံမှန်ဖြစ်စေပြီး၎င်းကိုဒီအပင်ကို dysbiosis ကိုကုသရာတွင်ထိရောက်သောအထောက်အကူအဖြစ်အသုံးပြုသည်။ ထို့အပြင်ပိုးသတ်ဆေးများသည်အစာခြေအင်္ဂါများ၏ဗိုင်းရပ်စ်နှင့်ဘက်တီးရီးယားဆိုင်ရာသိသိသာသာခံနိုင်စွမ်းကိုတိုးမြှင့်ခြင်းအားဖြင့်ကပ်ပါးကောင်အမျိုးမျိုးအားအစာခြေလမ်းကြောင်းထဲသို့မဝင်ရောက်စေရန်တားဆီးပေးသည်။

ဗီတာမင်နှင့်ဂျေရုဆလင် artichoke

ဂျေရုဆလင် artichoke ဥသည်ဗီတာမင် A, C နှင့် B ဗီတာမင်များ (ဥပမာ၊ ဂျေရုဆလင် artichoke သည်ဤဗီတာမင်ပမာဏ၏ beets, မုန်လာဥနှင့်အာလူးများထက် ၄ ဆပိုမိုမြင့်မားသည်) ၏အကောင်းဆုံးအရင်းအမြစ်ဖြစ်သည်။

ဗီတာမင်စီ ၎င်းသည်ရောင်ရမ်းခြင်း၊ မတည့်မှုဆန့်ကျင်ခြင်း၊ဒီဗီတာမင်သည်အရေပြား၊ လက်သည်း၊ ဆံပင်၊ အရိုးနှင့်သွေးကြောများ၏ဖွဲ့စည်းတည်ဆောက်ပုံဖြစ်သောဆက်သွယ်မှုတစ်သျှူးများ၏ပရိုတိန်းဖြစ်သောကော်လာဂျင်၏ဖွဲ့စည်းမှုတွင်ပါ ၀ င်သည်။

ဗီတာမင်စီလှုပ်ရှားမှု

• သွေးရည်ကြည်ထဲမှာယူရစ်အက်စစ်ဓာတ်လျော့ကျခြင်း၊
• တိုးမြှင့်ဆံချည်မျှင်သွေးကြော permeability,
• ကိုယ်ခံစွမ်းအားကိုမြှင့်တင်
• adrenal hormones ထုတ်လုပ်မှုကိုလှုံ့ဆော်,
• အစာခြေလမ်းကြောင်းအတွက်ကင်ဆာ neoplasms ၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေးကို ဦး တည်အန္တရာယ်ရှိသောဒြပ်ပေါင်းများဖျက်သိမ်းရေး။

ဗီတာမင်ဘီ ဤနည်းဖြင့်အစာခြေခြင်း၊ အာရုံကြော၊ ကြွက်သားနှင့်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာစနစ်များ၏လုပ်ငန်းဆောင်တာများကိုထိန်းညှိပေးခြင်း၊

ဗီတာမင် B ၏လုပ်ဆောင်မှု:

• ကြွက်သားများ၊ ဦး နှောက်အပြင်အရံအာရုံကြောစနစ်များအားစွမ်းအင်ထောက်ပံ့ရာတွင်ပါဝင်ခြင်း၊
• စိတ်ပိုင်းဆိုင်ရာနှင့်ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာပင်ပန်းနွမ်းနယ်မှု၊
• တစ်ရှူးအသက်ရှူအတွက်ပါဝင်မှု,
• မျက်စိအခြေအနေတိုးတက်လာသည်
• ပန်ကရိယနှင့်အသည်း၏လှုပ်ရှားမှု,
• ကိုယ်ခန္ဓာ၏ကိုယ်ခံစွမ်းအားဓာတ်တိုးခြင်း၊
• ဟီမိုဂလိုဗင်ပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်လိင်ဟော်မုန်းများထုတ်လုပ်ခြင်းတွင်ပါ ၀ င်ခြင်း၊
• အရေပြား၊ ဆံပင်၊ လက်သည်းတို့၏အခြေအနေကိုတိုးတက်ကောင်းမွန်စေသည်။

ဗီတာမင်အေ ထောက်ပံ့ပေး:

• ကြီးထွားမှုဖြစ်စဉ်များနှင့်ဆဲလ်ကွဲပြားခြားနားမှုကိုထိန်းသိမ်းခြင်း,
• ပုံမှန်ကြီးထွားမှုနှင့်ကိုယ်တွင်းအင်္ဂါအပြည့်အဝဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှု,
• ဒေသခံနှင့်ယေဘူယျခံနိုင်ရည်ကိုတိုးမြှင့်ခြင်းကြောင့်၎င်းသည်ကိုယ်ခံအားကိုမြှင့်တင်ရန်နှင့်အအေးမိခြင်းကိုကာကွယ်ရန်အတွက်ဒီဇိုင်းပြုလုပ်ထားသောဗီတာမင်ဒြပ်ပေါင်းများ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။
• ဆဲလ်များ၏အမြှေးပါးဖွဲ့စည်းပုံကိုအားဖြည့်ပေးခြင်း,
• အရေပြား၏ပုံမှန်လည်ပတ်မှုအဖြစ်, ချွဲအမြှေးပါး။

ဗီတာမင်အသေးစိတ်

ဂျေရုဆလင် artichoke ၏အကျိုးကျေးဇူးများနှင့်ထိခိုက်မှု

• အဆိပ်ဖယ်ရှားခြင်း။ ယေရုရှလင် artichoke ၁၀၀ ဂရမ်နေ့စဉ်သုံးလသောက်ပါကခန္ဓာကိုယ်ကိုလုံးဝဆေးကြောသန့်စင်လိမ့်မည်။
• နှလုံးနှင့်သွေးကြောများကိုအားဖြည့်။ ထို့ကြောင့်ဂျေရုဆလင် artichoke သည် Panangin ဟုခေါ်သောဆေးပိုတက်စီယမ် - မဂ္ဂနီစီယမ်ရှုပ်ထွေးသောထိရောက်သော analogue တစ်ခုဖြစ်သည်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်ဂျေရုဆလင် artichoke သည်လုံးဝလုံခြုံစိတ်ချရပြီးခေတ်သစ်ဆေးဝါးများအကြောင်းမပြောနိုင်ပါ။
• သွေးပေါင်ချိန်ပုံမှန်။
• dysbiosis အတွက်အထူးအသုံးဝင်သောအူသိမ် microflora ကိုပုံမှန်ပြုလုပ်ခြင်း။
• အသည်းကိုရောဂါဖြစ်ပွားစေသောလွှမ်းမိုးမှုများမှကာကွယ်ခြင်း။ ဂျေရုဆလင် artichoke ကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုများသည်အသည်းခြောက်ခြင်း၊ အသည်းရောင်ရောဂါ၊ ဗိုင်းရပ်စ်၊ အရက်၊ အဆိပ်နှင့် autoimmune ရောဂါများကိုကုသရာတွင်ညွှန်ပြသည်။
• သွေးသကြားပုံမှန် (ယေရုရှလင် artichoke ရည်ပုံမှန်သကြားနှင့်အကောင်းဆုံးရွေးချယ်စရာအဖြစ်ယူဆသည်) ။
• အစာခြေလမ်းကြောင်း၌ဒေသခံစံနှုန်းသတ်မှတ်ထားသောရောင်ရမ်းခြင်း၏ foci ဖယ်ရှားခြင်း။
• အရေပြား၏သစ်များအစားထိုးစိုက်ပျိုး။
• ပantibိဇီဝဆေးများ၏ဆိုးကျိုးသက်ရောက်မှုကိုကြားနေရေး (သို့သော်ပantibိဇီဝဆေးများမသောက်မီယေရုရှလင် artichoke ကိုစတင်သုံးစွဲရန်အရေးကြီးသည်) ။
• လက်စထရောနိမ့်။
• fibrinogen ၏ပလာစမာအာရုံစူးစိုက်မှုလျော့နည်းသွားခြင်းကြောင့်သွေးထဲရှိ viscosity များကိုလျှော့ချခြင်းနှင့်၎င်း၏စီးဆင်းမှုကိုတိုးတက်စေခြင်း။
• thrombosis ကာကွယ်တားဆီးရေး။
• myocardium ၏အခြေအနေအတွက်တာဝန်ရှိသော selenium ၏စုပ်ယူမှုကိုပံ့ပိုးပေးခြင်း။

ဂျေရုဆလင် artichoke သည်လုံးဝလုံခြုံစိတ်ချရသောအပင်ဖြစ်ပြီးတစ် ဦး ချင်းသည်းမခံပါကခန္ဓာကိုယ်ကိုထိခိုက်နိုင်သည်။

အရေးကြီးတယ်။ မြေကြီးသစ်တော်သီး၏ကောင်းကျိုးနှင့်ဆိုးကျိုးနှစ်ခုလုံးကိုသိပ္ပံပညာရှင်များလေ့လာနေဆဲဖြစ်သည်။ သို့သော်တိကျသေချာစွာပြောနိုင်သည်မှာဂျေရုဆလင် artichoke သည်မျှတသောအစားအစာ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်မှသာအသုံးဝင်သည်။

ယေရုရှလင် artichoke ဖျော်ရည်

မြေပြင်သစ်တော်သီးဖျော်ရည်သည်အစာအိမ်၏အချဉ်ဓာတ်ကိုလျော့နည်းစေ။ ဝမ်းချုပ်ခြင်းနှင့်မူးယစ်ခြင်းကိုဖယ်ရှားပေးသည်။ အစာခြေလမ်းကြောင်း၏လုပ်ဆောင်မှုကိုပုံမှန်ဖြစ်စေသည်။ ထို့အပြင်, ဒီစက်ရုံ၏ဖျော်ရည်အနာ, ခေါင်းကိုက်ခြင်း, polyarthritis, အဆုတ်ရောဂါများကိုကုသရာတွင်အသုံးပြုသည်။ နွေ ဦး ရာသီနှင့်ဆောင်း ဦး ရာသီတွင်ထိုကဲ့သို့သောဖျော်ရည်ကိုသောက်ရန်အကြံပြုသည် (ယခုအချိန်သည်လက်ရှိနာတာရှည်ရောဂါများပိုမိုဆိုးရွားလာပြီးကိုယ်ခံစွမ်းအားအားနည်းနေသည်) ။

အသီးဖျော်ရည်ကိုပြင်ဆင်နိုင်ရန်လတ်ဆတ်သောဥများကိုနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောပြီးအသားကြိတ်စက် (သင်ဥများကိုကျေးဇူးတင်နိုင်သည်) မှတဆင့်ဖြတ်သန်းသည်။ ရရှိလာတဲ့ puree ကိုညှပ်ညှပ်ပြီးပိတ်ဆို့ခြင်း၏နှစ်ဆအလွှာမှဖြတ်ထုတ်သည်။ ဖျော်ရည်မတိုင်မီတစ်ပတ်ကို ၁၅၀ မီလီမီတာရှိသောနှစ်ပတ်ကြာသည်။

အရေးကြီးတယ်။ ဖျော်ရည်ကို ၁၂ နာရီထက်မကသောရေခဲသေတ္တာတွင်သိုလှောင်ထားသည်။

ယေရုရှလင် artichoke ၏အန္တရာယ်:

• အမြစ်သီးနှံရိတ်သိမ်းမှုမှတစ် ဦး ချင်းသည်းမခံပါ။
• အူရောင်ရောဂါနှင့်အတူလူနာ။ သစ်သီးများသည်ဓာတ်ငွေ့တိုးပွားလာမှုကိုအထောက်အကူပြုသည်။ သို့သော်ကျန်းမာသောလူများတွင်အလွန်အကျွံဓာတ်ငွေ့ဖွဲ့စည်းခြင်းကိုမတွေ့ရှိရပါ။
• စော်ကားမယ်ဆိုရင်။ အရာအားလုံးဖြည့်ညှင်းအတွက် - အသုံးဝင်သည်။

နိဂုံး: ဂျေရုဆလင် artichoke သည်အကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများများစွာရှိပြီးရောဂါများစွာကိုဖြေရှင်းနိုင်သည်။ အဓိကအရာသည်ပုံမှန်ဖြစ်သည်၊ သို့သော်အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေနဲ့ကောင်းတယ်

ယေရုရှလင် artichoke kvass

Kvass သည်၎င်း၏ဆေးဘက်ဆိုင်ရာဂုဏ်သတ္တိများနှင့် ပတ်သက်၍ ဂျေရုဆလင် artichoke ဖျော်ရည်နှင့်လုံးဝမတူပါ။

kvass ကိုပြင်ဆင်ရန်ဂျေရုဆလင် artichoke ဥများကိုနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောပြီးလျှင် Cube များထဲသို့ခွဲလိုက်သည်။ ထို့နောက်ဖန်ခွက်များထဲသို့ထည့်သည်။ ထို့နောက် kvass ကိုပူနွေးသောနေရာတွင်ကစော်ဖောက်ရန်ပြုလုပ်သည်။ အချဉ်ဖောက်ခြင်းလုပ်ငန်းကိုအရှိန်မြှင့်ရန်အတွက်အနည်းငယ်သောပမာဏအနည်းငယ်ကိုကွန်တိန်နာထဲသို့ထည့်သွင်းရန်အကြံပြုသည်။ (၅ လီတာနှုန်းဖြင့်တဆေးလျှင် ၁၀ ဂရမ်) ။ သုံးရက်ကြာသော် kvass ကိုစစ်ထုတ်သည်။ အနည်အနှစ်များမှကွဲကွာသွားပြီးတစ်နေ့လျှင်တစ်ခွက်သာသောက်သုံးသည်။

ယေရုရှလင် artichoke အခြောက်လှန်း

အခြောက်ခံဂျေရုဆလင် artichoke (စက်ဥဥ) ကိုနို့၊ လက်ဖက်ရည်နှင့်ကော်ဖီတို့ (အသုံးပြုပါကအမြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အချပ်များကို compote သို့ထည့်နိုင်သည်) တွင်အသုံးပြုသည်။ ထို့အပြင်အညိုရောင်အမြစ်များကိုကော်ဖီကြိတ်၌ဖြစ်စေ၊ အင်္ဂတေထဲ၌ကြိတ်ခြင်းဖြစ်စေနိုင်သည်။ ထို့နောက်အရသာခိုင်ခံ့သောအရသာရှိသော chicory သောက်သုံးချက်ကိုသုံးနိုင်သည်။

ဆေးဘက်ဆိုင်ရာရည်ရွယ်ချက်များအတွက်ဥများကိုသာမကဘဲအပင်၏အရွက်နှင့်ပန်းပွင့်များကိုလေဝင်လေထွက်ခန်းတွင်ခန်းခြောက်စေပြီးယုံကြည်စိတ်ချစွာနေဖြင့်ကာကွယ်ထားသည်။ အရွက်ခြောက်များသည်ဆေးဖက်ဝင်အပင်များနှင့်လက်ဖက်ရည်ကြမ်းများပြုလုပ်ရာတွင်အသုံးပြုသည်။

အေးခဲယေရုရှလင် artichoke

ဂျေရုဆလင် artichoke ကိုအရွယ်အစား ၁၀ * ၁၀ * ၁၀ မီလီမီတာအထိခွဲခြား၊ ဆေးကြောသန့်စင်သည်။ ထို့နောက်အပူချိန် 95-100 ဒီဂရီမှာဆယ်မိနစ်အမြစ်သီးနှံ Blanche ။ ဤလုပ်ထုံးလုပ်နည်းပြီးနောက်ယေရုရှလင် artichoke ကိုအအေးခံ။ ၁၈ ဒီဂရီအထိအေးခဲစေသည်။

Frozen Jerusalem artichoke သည်၎င်း၏ဆေးဘက်ဆိုင်ရာဂုဏ်သတ္တိများကိုမဆုံးရှုံးစေဘဲသီးခြားလွတ်လပ်သောထုတ်ကုန်တစ်ခုအဖြစ်သို့မဟုတ်အေးခဲနေသောဟင်းသီးဟင်းရွက်အရောအနှောများတစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖြစ်သော Semi- ချောထုတ်ကုန်အဖြစ်အသုံးပြုနိုင်သည်။

ဂျေရုဆလင် artichoke ချဉ်

အဝတ်လျှော်ခြင်းနှင့်ဂရုတစိုက် peeled ဥပါးလွှာသောအချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်ခြင်းနှင့်သူတို့ဆားငန်ရေနှင့်အတူသွန်းလောင်းပြီးနောက်, ဖန်, ကြွေသို့မဟုတ်သစ်သားဟင်းလျာများအတွက်ထားရှိကြသည် (ဥပမာ, 2 ဇွန်းဆားရေတစ်လီတာသွား) ။ ဖုံးအုပ်ထားသောဂျေရုဆလင် artichoke ကိုနွေးထွေးသောနေရာတွင်ကျက်စားရန်ကျန်ရစ်ခဲ့သည် အချဉ်ဖောက်ခြင်းအပြီးတွင်အသီးအရွက်များနှင့်ပေါင်းထည့်နိုင်သောဂျေရုဆလင် artichoke ကိုအအေးခန်းထဲတွင်သိုလှောင်ထားသည်။

သင်မြင်သည်အတိုင်းဂျေရုဆလင် artichoke သည်မတူညီသော၊ မူရင်းနှင့်အရသာရှိသောဟင်းလျာများကိုချက်ပြုတ်နိုင်သည့်ကျန်းမာသန်စွမ်းရုံသာမကအရသာရှိသောအမြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်လည်းဖြစ်သည်။

Contraindications

ယေရုရှလင် artichoke ၏အသုံးပြုမှုကိုတစ်ခုတည်းသောဆန့်ကျင်မှုသည်တစ် ဦး ချင်းသည်းမခံခြင်းဖြစ်သည်။

အရေးကြီးတယ်။ ယေရုရှလင်မြို့ရှိဖိုင်ဘာနှင့်အင်ဆူလင်အမှုန်များတွင်ပါဝင်မှုမြင့်မားမှုကြောင့်အူအတွင်းဓာတ်ငွေ့ပိုမိုများပြားလာသည်။ ဤအကြောင်းကြောင့်ပင်၊ အူအတက်ရောင်ရောဂါဖြစ်လွယ်သောလူများသည်ဤအမြစ်သီးနှံရိတ်သိမ်းမှု၏ဥများကိုစော်ကားရန်အကြံမပြုထားပါ။ ဓာတ်ငွေ့တိုးမြှင့်ခြင်းကိုရှောင်ရှားရန်ယခင်ကအပူကုသမှုခံယူခဲ့သောယေရုရှလင် artichoke ကိုအသုံးပြုရန်အကြံပြုလိုပါသည် (၎င်းကိုသဘာ ၀ ဓာတ်ငွေ့ထုတ်လုပ်ခြင်းကိုတားဆီးသောနံနံနှင့်အမြွှာများနှင့်ပေါင်းစပ်နိုင်သည်) ။

ဂျေရုဆလင် artichoke ကဘာလဲနှင့်မည်သို့အသုံးဝင်သနည်း

ဂျေရုဆလင် artichoke သည် ၁၈ နှစ်ရာစုနှစ်မြောက်အမေရိကမှကျွန်ုပ်တို့၏တိုက်ကြီးသို့ယူဆောင်လာသည့်နှစ်ရှည်ခံဥပင်ဖြစ်သည်။ ဂျေရုဆလင် artichoke ကိုလည်းမြေပြန့်သစ်တော်သီး ဟူ၍လည်းကောင်း၊ ဂျေရုဆလင် artichoke ဟုလည်းခေါ်ကြသည်။ ၎င်းသည် Astrov မိသားစု၊ နေကြာပွင့်တစ်မျိုးဖြစ်သည်။ သစ်တော်သီးသည်ဂျင်းမြစ်၏အဆင်းနှင့်ဆင်တူပြီးအရသာမှာအာလူးနှင့်ဆင်တူသည်။ ဂျေရုဆလင် artichoke ၏မြေအောက်အပိုင်းသည် ၂-၄ မီတာအထိကြီးထွားပြီးနေကြာနှင့်တူသည်။

ရုက္ခဗေဒပညာရှင်များသည်မြေသစ်တော်သီး ၃၀၀ ကျော်ကိုသိကြသည်။ ဤစက်ရုံသည်ရိုးသားမှုမရှိသောကြောင့်စိုထိုင်းသောမြေများနှင့်အလင်းရောင်ညံ့ဖျင်းသောနေရာများတွင်ကောင်းမွန်စွာကြီးထွားလာသည်။ ယေရုရှလင် artichoke ဘာလဲ သစ်တော်သီးများကိုအသုံးပြုခြင်းသည်အာရုံကြောဆိုင်ရာ၊ endocrine၊ ကိုယ်ခံစွမ်းအားစနစ်၏လည်ပတ်မှုကိုကောင်းမွန်စေသည်။ ဂျေရုဆလင် artichoke ကိုအစာခြေစနစ်တွင်အသုံးပြုခြင်းသည်အထူးကောင်းမွန်သောအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသည်။ နေရောင်ခြည်သုံးနေရောင်ခြည်သည်ခန္ဓာကိုယ်အားအန္တရာယ်ရှိသောရေဒီယိုသတ္တိကြွပစ္စည်းများမှသန့်စင်ပေးသည်။ ဂျေရုဆလင် artichoke တွင်ဆေးဘက်ဆိုင်ရာဂုဏ်သတ္တိများများစွာရှိပြီး၊

• ကိုယ်ခံစွမ်းအားကိုမြှင့်တင်
• အသှေးကိုသကြား
• ပူးတွဲနာကျင်မှုဖယ်ရှားပစ်
• သွေးလည်ပတ်မှုတိုးတက်စေခြင်း,
• အနိမ့်အစာအိမ်အချဉ်ဓာတ်။

မြေလွှာသစ်တော်သီး၏ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု

အာဟာရနှင့်သဘာဝဓာတ်ငွေ့များကိုအာဟာရနှင့် beets တို့ထက်ပိုမိုတန်ဖိုးထားသည်။ ရောဂါအမျိုးမျိုးကိုကုသရန်အတွက်ဂျေရုဆလင် artichoke ၏အပင်ဖျော်ရည်၊ ဂျေရုဆလင် artichoke သည်ဤစက်ရုံ၏အထူးဓာတုဗေဒဆိုင်ရာဖွဲ့စည်းမှုကြောင့်ကုသနိုင်သောဂုဏ်သတ္တိများစွာရှိသည်။ ကမ္ဘာမြေသစ်တော်သီးတွင်အောက်ပါအသုံးဝင်သောအရာများပါဝင်သည်။

• tuberiferous နေကြာ၏ antioxidant ဂုဏ်သတ္တိများ succinic, Raspberry, Malic, fumaric acid ရှိနေခြင်းကြောင့်ဖြစ်သည်။
• ဂျေရုဆလင် artichoke တွင် ၈% silicon ပါဝင်သည်။ အနည်းငယ်သောဂျေရုဆလင် artichoke သည်ဤပစ္စည်းအတွက်လူတစ် ဦး ၏နေ့စဉ်လိုအပ်ချက်ကိုဖြည့်ဆည်းပေးနိုင်သည်။
• ပိုတက်ဆီယမ်၊ သံ၊ ဖော့စဖရပ်၊ မဂ္ဂနီစီယမ်၊ ကယ်လစီယမ်၊
• ဂျေရုဆလင် artichoke တွင်ဗီတာမင်ဘီနှင့်စီအမြောက်အများပါ ၀ င်သည်။ သစ်တော်သီးတွင် beets, မုန်လာဥ၊ အာလူးတို့ထက် ၃ ဆပိုများသည်။
• ဂျေရုဆလင် artichoke တွင်ခန္ဓာကိုယ်ကိုသန့်ရှင်းစေပြီးအူသိမ်ကိုထိခိုက်စေသည့်အပြင်သွေးထဲတွင်ကိုလက်စထရောများစုဆောင်းခြင်းကိုတားဆီးပေးသော pectins များပါ ၀ င်သည်။
• Tuberous နေကြာများတွင်အင်ဆူလင်၏ ၁၅ မှ ၂၂% အထိပါဝင်ပြီး၎င်းသည်သွေးအတွင်းရှိဂလူးကို့စ်ပမာဏကိုလျှော့ချရန်အတွက်ထူးခြားသည့်သဘာဝဆေးဖြစ်သည်။ ဤစက်ရုံကိုဆီးချိုရောဂါအတွက်အစားအစာထုတ်လုပ်ရာတွင်ကျယ်ပြန့်စွာအသုံးပြုသည်။
• အပင်၏ဥတွင်ပရိုတိန်းများစွာပါ ၀ င်သည်။ ၎င်းသည်အမြစ်သီးနှံစုစုပေါင်း၏ ၃.၂% ရှိသည်။

ဆီးချိုရောဂါနှင့်အတူ

တရားဝင်ဆေးပညာနှင့်ရိုးရာဂျေရုဆလင် artichoke သည်အနာကျက်စေနိုင်သောဂုဏ်သတ္တိရှိပြီးအမျိုးအစား ၁ နှင့်ဆီးချိုရောဂါကိုကာကွယ်ရန်နှင့်ကုသရန်အကြံပြုသည်။ အမျိုးအစား ၁ ဆီးချိုရောဂါရှိသူများအတွက်မြေသည်သစ်တော်သီး (အသီး၊ အသီးဖျော်ရည်နှင့်ဖျက်သိမ်းခြင်း) ကိုကုသခြင်း၏ကုထုံးအကျိုးသက်ရောက်မှုသည်လူနာသည်အပင်၏အမြစ်သီးနှံများကိုပုံမှန်အသုံးပြုသောအခါပေါ်လာလိမ့်မည်။ လူ့ခန္ဓာကိုယ်ထဲရောက်လျှင်အင်ဆူလင်သည်ကိုယ်တွင်းအင်္ဂါများကိုထိုးဖောက်ပြီးဇီဝဖြစ်စဉ်ဖြစ်စဉ်များအတွင်းရှိဂလူးကို့စ်ကိုအစားထိုးသည်။ ဤကျေးဇူးကြောင့်ဆဲလ်များသည်လိုအပ်သောစွမ်းအင်ကိုရရှိသည်။

Inulin သည်ဂလူးကို့စ် (glucose) ကိုစုပ်ယူခြင်းအားဖြင့်သွေးထဲမှာသကြားဓာတ်ပါဝင်မှုကိုလျော့ကျစေပါတယ်။ ၎င်းသည်လူနာ၏သုခချမ်းသာကိုထောက်ကူပေးသည်။ သကြားဓာတ်ကိုတည်ငြိမ်စေသောဂလူးကို့စသည်ပန်ကရိယကို၎င်း၏အင်ဆူလင်ကိုထုတ်လုပ်ရန်ဖြစ်ပေါ်စေသည့်ဓာတ်ကူပစ္စည်းဖြစ်နိုင်သည်။ ဆီးချိုရောဂါသည်တစ်နေ့လျှင် ၃ ကြိမ်၊ ၁ pc ဂျေရုဆလင် artichoke ၏ပြုတ်ထားသောသို့မဟုတ်လတ်ဆတ်သောအမြစ်များကိုစားရန်အကြံပြုပါသည်။ အစာမစားမီ ၁၅ မိနစ်

ဂျေရုဆလင် artichoke မှချက်ပြုတ်နည်း - ဆေးဘက်ဆိုင်ရာချက်ပြုတ်နည်းများ

အမျိုးမျိုးသောရောဂါများကိုကုသရာတွင်ယေရုရှလင် artichoke ဥမှ decoction, ရည်, ဖျော်ရည်ယူပါ။ ဗတ်အတွက်, compression ကိုအဓိကအား, စက်ရုံအရွက်ကိုသုံးနိုင်သည်။ မြေကြီးသစ်တော်သီးကိုချက်ပြုတ်ရာတွင်ကျယ်ပြန့်စွာအသုံးပြုသည်။ အသုပ်၊ muffins၊ ဂျေရုဆလင် artichoke ဟင်းချိုများသည်ကိုယ်အလေးချိန်ကျစေပြီးအစာခြေစနစ်ကိုပုံမှန်ဖြစ်စေနိုင်သည်။ ဂျေရုဆလင် artichoke မှဟင်းချက်ရန်အတွက် multicooker သည်ပြီးပြည့်စုံပါသည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်အမြစ်ကိုပန်းသီးနှင့်အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ သစ်သီးများ၊ အရသာရှိပြီးကျန်းမာသောအာလူးနှင့်အာလူးများကိုပေါင်းစပ်သည်။

ဂျေရုဆလင် artichoke ဥ၏ဖျော်ရည်များအတွက်စာရွက်

အမျိုးမျိုးသောရောဂါများကိုကုသရန်မြေဆီလွှာသစ်တော်သီးဖျော်ရည်ကိုကျွမ်းကျင်သူများကအကြံပြုသည်။ ၎င်းသည်ဝမ်းချုပ်ခြင်းဖြင့်အစာအိမ်အချဉ်ဓာတ်နှင့်သွေးသကြားဓာတ်ကိုကျဆင်းစေသည်။ ကုသမှုအတွက်၊ လတ်ဆတ်သောညှစ်သောအသီးဖျော်ရည်ကိုသာစားသုံးသင့်သည်။ ၎င်းကိုချက်ပြုတ်ရန်အတွက်သင်သည်ရေကောင်းရေဖြင့်သန့်ရှင်းစွာဆေးကြောပြီးမြေရွက်၏အမြစ်သီးနှံများကိုဖယ်ရှားပြီးအသားကြိတ်စက်၊ gauze, strain မှတဆင့်ရရှိလာတဲ့ကြေမွအစုလိုက်အပြုံလိုက်ညှစ်။

ကုန်ကြမ်းသို့မဟုတ်အခြောက်ဥ decoction

ဆီးချိုရောဂါနှင့်အခြားရောဂါများကိုကုသရာတွင်ဂျေရုဆလင် artichoke မှသုတ်ဆေးကိုအသုံးပြုသည်။ ၎င်းကိုချက်ပြုတ်ရန်အတွက်သင်ယေရုရှလင် artichoke ၏ဆေးကြောထားသောအမြစ်ကောက်ပဲသီးနှံ (၃) ခု (၄) ခုကိုယူပြီး၊ ရေ ၁၀၀ ထဲသို့ထည့်ကာမိနစ် ၂၀ ခန့်ချက်ပြုတ်ပါ။ ပန်ကရိယနှင့်အတူသူတို့သည်အောက်ပါနည်းလမ်းဖြင့်ပြင်ဆင်ထားသည့်ရေဆေးကိုသောက်ကြသည်။ အမြစ်ကောက်ပဲသီးနှံများကို ၅ လီတာမှ ၆ လီတာထဲသို့ရေ ၂ လီတာထဲသို့သွန်းလောင်းသည်။ အပူနည်းနည်းဖြင့်ဆူပွက်စေပြီး ၁၀-၁၅ မိနစ်ခန့်ချက်ပြုတ်နိုင်သည်။ ထို့နောက်ဟင်းရည်ကိုတစ်နေ့လုံးစစ်ထုတ်ပြီးသောက်ကြသည်။ အေးဆေးမူးယစ်ဆေးဝါးကိုသောက်ပါ။

အမှုန့်၊ အမှုန့်၊ အမှုန့်၊ မြေစေ့၊ ဥစသည့်ဥများကိုသွေးအားနည်းရောဂါ၊ သွေးတိုးရောဂါ၊ ပန်ကရိယ၊ ဒီလိုလုပ်ဖို့ 3 tbsp ယူပါ။ ဌ ဂျေရုဆလင် artichoke ၏အခြောက်အမြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အမှုန့်နှင့်မိနစ် 30 အဘို့အ 1 လီတာရေ၌သူတို့ကိုပြုတ်။ တစ်နေ့လျှင်တစ်လီတာအတွက်တစ်ပတ်လျှင် ၃ ကြိမ်ဟင်းရည်ကိုသောက်ပါ။ အဆစ်များတွင်နာကျင်မှုသရုပ်နှင့်အတူမြေသစ်တော်သီး၏ decoction နှင့်အတူရေချိုးကောင်းတစ် ဦး အကျိုးသက်ရောက်မှုကိုပေးတော်မူ၏။

၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်ဥအမြစ်များ (၁.၅ ကီလိုဂရမ်) ၏အညှာများ၊ အရွက်များသည်ကြေမွသွားပြီးရေထဲသို့ 5-8 လီတာများသွန်းလောင်းသည်။ ၂၅ မိနစ်ခန့်ပြုတ်ပါ။ ထို့နောက်ဟင်းရည်စစ်ထုတ်။ ကုသမှုလုပ်ထုံးလုပ်နည်းအတွက်, ကနွေးရေ 1: 7 နှင့်အတူရော။ ကွာရှင်းထားသောဟင်းရည်နှင့်ရေချိုးရန် ၁၅ မိနစ်ခန့်အိပ်သင့်သည်။ လုပ်ထုံးလုပ်နည်းပြီးနောက်ရေချိုးပါ။ ကုသမှုသင်တန်းကို ၁၅-၂၀ ကြိမ်ပြုလုပ်ပြီး၎င်းကိုနေ့စဉ်ပြုလုပ်သင့်သည်။ သစ်တော်သီးအစိမ်းရောင်အစုလိုက်အပြုံလိုက်အစား၊ သွေ့ခြောက်သောအပင်များ၊ အရွက်များ (၄၀၀ ဂရမ်) သို့မဟုတ်ဂျေရုဆလင် artichoke ဥ (၁ ကီလိုဂရမ်) ကိုသုံးနိုင်သည်။ ဤကိစ္စတွင်, ဟင်းရည် 45 မိနစ်ပြုတ်ရမည်ဖြစ်သည်။

လတ်ဆတ်သော Root သုပ်

ဆီးချိုရောဂါရှိသောလူနာတစ် ဦး ၏အာဟာရတွင်မြေပြင်သစ်တော်သီးပါ ၀ င်သည့်ဟင်းလျာများပါဝင်သည်။ ထိုသို့သောအစားအစာသည်သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကိုကျဆင်းစေသည်။ ဂျေရုဆလင် artichoke (ဥ) ကိုကြော်၊ ထမင်း၊ သွေ့ခြောက်။ စားသော်လည်းဒီဟင်းသီးဟင်းရွက်ကုန်ကြမ်းကိုစားရန်အသုံးဝင်သည်။ ဂျေရုဆလင် artichoke သည်ခိုင်ခံ့သောအသုပ်များကိုပြင်ဆင်ရန်အလွန်ကောင်းပြီးဆရာဝန်များကကုသမှုသို့မဟုတ်ကိုယ်အလေးချိန်ကျအောင်ဆရာဝန်များကညွှန်ကြားသည် ဂျေရုဆလင် artichoke နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရွက်များချက်ပြုတ်နည်းကိုအောက်တွင်ရှင်းပြထားသည်။

• သစ်တော်သီး - အမြစ်သီးနှံ ၂-၃၊
• ဂေါ်ဖီထုပ်အဖြူ - 200 ဂရမ်,
• ကြက်သွန် - 1 pc ။
• ချဉ်မှို - 3 tbsp ။ ဌ။ ,
• သံပုရာဖျော်ရည် - 1 tbsp ။ ဌ။ ,
• အစိမ်းရောင်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအားရေအေးဖြင့်ဆေးကြောခြင်းဖြင့်သုပ်ချက်ပြုတ်ပါ။ လက်ဖြူဂေါ်ဖီထုပ်ကိုလက်ဖြင့်ခုတ်လိုက်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖြင့်ခုတ်ထွင်ပြီးသံပုရာဖျော်ရည်ထည့်သည်။ မြေပြင်သစ်တော်သီးသည် grater ကိုပွတ်တိုက်ပေးသည်။ ကြက်သွန်နီ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုထုကုန်တယ်၊ ချဉ်မှိုများနှင့်ပေါင်းစပ်သည်။ အားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများရောနှောနေကြသည်။ အသစ်ပြင်ဆင်ထားတဲ့အသုပ်ကိုသုံးပါ။

• ဂျေရုဆလင် artichoke - 2-3 PCs ။ ,
• မုန္လာဥနီ - 2 PCs,
• ချဉ်သခွားသီး - 1 pc ။ ,
• အစိမ်းရောင်
• သံလွင်ဆီ။

အသုပ်ကိုပြင်ဆင်ရန်မြေသစ်တော်သီးလိုအပ်သည်။ မုန်လာဥနီကိုကြမ်းတမ်းစွာကြိတ်ကာအစိမ်းနှင့်သခွားသီးကိုခုတ်ပါ။ အားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးရောထွေး, သံလွင်ဆီလောင်း။ ဤအသုပ်သည်ဆောင်းရာသီတွင်ဗီတာမင်များပြန်လည်ဖြည့်တင်းရန်အတွက်အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်၊ ၎င်းသည်ကိုယ်ခံစွမ်းအားကိုပိုမိုအားကောင်းစေပြီးအအေးမိခြင်းဖွံ့ဖြိုးမှုကိုကာကွယ်ပေးသည်။ ဒီပန်းကန်အတွက်ဂျေရုဆလင် artichoke မှောင်မိုက်အစက်အပြောက်, ပျက်စီးခြင်းမရှိဘဲရွေးချယ်ရမည်ဖြစ်သည်။

ဂျေရုဆလင် artichoke ၏အသုံးပြုမှုကိုအန္တရာယ်နှင့် contraindications

ဂျေရုဆလင် artichoke တွင်အန္တရာယ်ရှိသောအရာများမပါ ၀ င်ပါ။ သို့သော်အချို့လူများကဤဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုတစ် ဦး ချင်းသည်းမခံရှိသည်။ အူရောင်ရောဂါဝေဒနာသည်များသည်ဂျေရုဆလင် artichoke ကို အသုံးပြု၍ ဓာတ်ငွေ့ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်များတိုးများလာစေသည်။ ထိုသို့သောသူများသည်သစ်တော်သီးအသီးကိုသီးစားရန်မသင့်လျော်ပါ။ ဂျေရုဆလင် artichoke သည်အလွန်အကျွံစားသုံးခြင်းဖြင့်အသုံးဝင်သောထုတ်ကုန်ပင်ကိုယ်ခန္ဓာ၏ဆိုးကျိုးများကိုဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သောကြောင့်အလွဲသုံးစားမပြုနိုင်ပါ။

ဂျေရုဆလင် artichoke အပင်နှင့်သစ်သီးပုံသည်ဓာတ်ပုံ

သစ်တော်သီးသည်ခိုင်ခံ့သောအပင်၊ အဝါရောင်ပန်းများ၊ ကြမ်းတမ်း။ ခိုင်မာသောအရွက်များရှိသည့်အပင်တစ်ပင်ဖြစ်သည်။ဂျေရုဆလင် artichoke တွင်အညိုရောင်၊ အဝါရောင်သို့မဟုတ်အနီရောင်အရောင်ရှိသည့် oblong အမြစ်သီးနှံများရှိသည်။ ဂျေရုဆလင် artichoke ဥ၏ပုံစံသည်ဂျင်းမြစ်နှင့်ဆင်တူသည်။ ယေရုရှလင် artichoke ၏အမြစ်ကောက်ပဲသီးနှံများကိုစက်တင်ဘာလအားဖြင့်မှည်။ သူတို့ကမြေကြီး၌ဆောင်းတွင်းနှင့်တစ်ချိန်တည်းမှာသူတို့ရဲ့အနာကိုငြိမ်းစေဂုဏ်သတ္တိများမဆုံးရှုံးနိုင်ပါ။

စာသားထဲမှာအမှားတွေ့ပြီလား ၎င်းကို Select လုပ်ပြီး Ctrl + Enter နှိပ်ပါ။

ဘယ်လိုရွေးချယ်ရမလဲ

ဂျေရုဆလင် artichoke ကိုမည်သို့ရွေးချယ်ရမည်နှင့် ပတ်သက်၍ သင့်အားအကြံပြုလိုပါသည်။ ပထမ ဦး စွာအသားအရေအခြေအနေကိုအသေအချာဆန်းစစ်သင့်သည်။ အခွံမှတွန့်လိမ်ခြင်းနှင့်နှေးကွေးခြင်းသည်အသီးသည်အရည်အသွေးညံ့ဖျင်းကြောင်းညွှန်ပြလိမ့်မည်။ ထိုသို့သောဥများကိုအချိန်ကြာမြင့်စွာသိုမှီးထားခြင်း (သို့) အတွင်းမှပုပ်သိုးခြင်းတို့ကိုပြုလုပ်နိုင်သည်။ ၎င်းကိုအသုံးပြုရန်လုံခြုံမှုမရှိကြောင်းထင်ရှားသည်။

အရေပြားပေါ်တွင်အစက်အပြောက်များရှိပါကမြေဆီလွှာသစ်တော်သီးကို ၀ ယ်ရန်ငြင်းဆန်သည်။ ကြမ်းတမ်းရမ်းကားမှုနှင့်အမျိုးမျိုးသောကြီးထွားမှုသည်ပုံမှန်ဖြစ်သော်လည်းသန္ဓေသား၏ချွတ်ယွင်းချက်မဟုတ်ပါ။

သိုလှောင်နည်း

အာလူးနှင့်အတူဒြပ်စင်၏အလားတူဖွဲ့စည်းမှုနေသော်လည်း, အသုံးဝင်သောတ္ထုများဆုံးရှုံးခြင်းမရှိဘဲဂျေရုဆလင် artichoke အချိန်မီအများကြီးလျော့နည်းသိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်။ အိမ်မှာ, ဥအကောင်းဆုံးရေခဲသေတ္တာထဲမှာထိန်းသိမ်းထားကြသည်။ သိုလှောင်မှု၏တစ်နေ့တာတွင်အသုံးဝင်သောဒြပ်စင်အရေအတွက်လျော့နည်းသွားသောကြောင့်သက်တမ်းသည်တစ်လဖြစ်သည်။ သို့သော်၎င်းတို့ကိုနှစ်ပတ်ကြာအသုံးပြုရန်ပိုကောင်းသည်။ ဒီထောက်ခံချက်နှင့်ကြာရှည်သိုလှောင်မှုကိုချိုးဖောက်အတွက်, ယေရုရှလင် artichokes မရှိတော့ဒီတော့အသုံးဝင်သောနှင့်အာဟာရဖြစ်လိမ့်မည်။

ဖြတ်ပုံစံတွင်ဥသည်တစ်ရက်သာကြာနိုင်ပြီးအများဆုံးနှစ်ခုဖြစ်သည်။

ဂျေရုဆလင် artichoke ကိုမွေးမြူသူများဥပမာအားဖြင့်တိုင်းပြည်တွင်၎င်း၏စားသုံးနိုင်သောအသီးများကိုကြာရှည်စွာထိန်းသိမ်းရန်အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းမှာ၎င်းတို့ထဲမှအချို့ကိုဆောင်းတွင်းတစ်ခုလုံးအတွက်မြေ၌ထားခဲ့ခြင်းဖြစ်သည်။ ထို့ကြောင့်နွေ ဦး ရာသီတွင်ကျန်းမာ။ လတ်ဆတ်သော“ သစ်တော်သီး” များကိုစားသောက်နိုင်သည်။

နွေရာသီအိမ်တွင်း၏ပိုင်ရှင်တွေ, မြေအောက်ခန်းရှိရာကျေးလက်အိမ်များ, ကသဲလောင်း - မုန်လာဥကဲ့သို့တူညီသောလမ်းအတွက်ဥကိုသိမ်းဆည်းထားရန်အကြံပြုသည်။ ထို့ကြောင့်ဆောင်းရာသီ၏ပထမတစ်ဝက်တွင်သိမ်းဆည်းထားနိုင်သည်။ သိုလှောင်မှုကြာရှည်စွာသူတို့သည်ပုပ်ပျက်သွားတော့မည်။

ဂျေရုဆလင် artichoke ဥများသည်နှင်းခဲခံနိုင်စွမ်းရှိပြီးအပူချိန် -40 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်အထိခံနိုင်ရည်ရှိသည်။

ထို့ကြောင့်ယေရုရှလင် artichoke သည်အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများကိုပေးစွမ်းနိုင်သောကြောင့်သင်၏အစားအစာထဲသို့မိတ်ဆက်ရကျိုးနပ်သောအသုံးဝင်သောထုတ်ကုန်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ဆီးချို၊ ကင်ဆာ၊ အစာအိမ်နဲ့အူလမ်းကြောင်းရောဂါများ၊ သွေးအားနည်းရောဂါများဖြစ်ပွားနိုင်ခြေရှိသူများအတွက်ကိုယ်ခံစွမ်းအားကိုမြှင့်တင်ရန်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ကပ်ရောဂါဖြစ်ပွားနေသောကာလအတွင်း၎င်းကိုအသုံးပြုရန်အထူးအရေးကြီးသည်။ သို့သော်အမြတ်အစွန်းများများရရန်ကြိုးပမ်းရာတွင်တိုင်းတာမှုအကြောင်းမမေ့သင့်ပါ၊ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်မြေကြီးသစ်တော်ကိုအလွန်အကျွံအသုံးပြုခြင်းကအန္တရာယ်ဖြစ်စေနိုင်သည်။

အပြင်ဘက်လျှောက်လွှာ

သစ်တော်ပင်သည်ကြမ်းတမ်းသောအသားအရေသည်အရေပြားယားယံခြင်းနှင့်ရောင်ရမ်းခြင်း၊ ဝက်ခြံ၊ အရေးအကြောင်းများ၊ နှင်းခူ၊ အနာ၊ ဂျေရုဆလင် artichoke ၏အကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများသည်အရေပြားကိုသန့်ရှင်းစင်ကြယ်စေပါသည်။

အသားအရေတင်းတင်း

• ညကိုမျက်နှာမွှေပေးပြီးဖျော်ရည်ဖြင့်သုတ်ပါ။

အဆီပြန်သောအသားအရေ:

1. အမြစ်သီးနှံများကိုပွတ်သပ် 1/2 Tsp ထည့်ပါ။ ပျားရည်
2. ပျော့ဖတ်ကိုမိနစ် ၂၀ ကြာအသုံးပြုပါ။ ရေပူဖြင့်ဆေးပါ။

အခြားနေ့ရက်တိုင်းမျက်နှာဖုံးကိုလိမ်းပါ။ သင်တန်း - မျက်နှာဖုံး ၂၀ ကျော်။

ခြောက်သွေ့သောအသားအရေ:

1. အဆီပြန်သောအသားအရေကိုဖန်တီးရန် 1/2 Tsp ထည့်ပါ။ သံလွင်ဆီ။
2. မိနစ် ၂၀ ကြာပြီးနောက်လက်ဖက်စိမ်း၏အားနည်းနွေးသောလက်ဖက်ခြောက်များကိုသုတ်ခြင်း။
3. ၅-၁၀ မိနစ်ခန့်ကြာပြီးနောက်ရေခဲတုံးနှင့်အရေပြားကိုသုတ်ပြီးကျန်ရှိသောလက်ဖက်ကိုရေပြုတ်ပါ။

အခြားနေ့ရက်တိုင်းမျက်နှာဖုံးကိုလိမ်းပါ။ သင်တန်း - မျက်နှာဖုံး ၂၀ ကျော်။

အသုတ်ချက်ပြုတ်နည်းများ

ဂျေရုဆလင် artichoke ကုန်ကြမ်းသို့မဟုတ်ချက်ပြုတ်ပုံစံအတွက်အသုံးဝင်သည်။ ဒါဟာအသားပြုတ်, ပြုတ်, ကြော်, ဖုတ်, ချဉ်, သုပ်အမျိုးမျိုးတို့ကိုချက်ပြုတ်နေကြသည်။

• အရွက်ဆလတ် ၂၀၀ ဂရမ်ကိုခုတ်။ မြေသစ်တော်သီး ၂-၃ အမြစ်သီးနှံများကိုပွတ်ပေးပါ။ ၂-၃ မာကြက်သောကြက်ဥ၊ ၃-၄ များကိုထည့်ပါ။ nonfat ချဉ်သောမုန့်။

ရေခဲသေတ္တာအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

• ဥ၏စုံတွဲတစ်တွဲကြမ်း, ထုကုန်တယ်ဇီယာစေ့, parsley, ဟင်းရွက်ဆီနှင့်ရာသီထည့်ပါ။

1. ကြမ်းတမ်းစွာမုန်လာဥကိုပွတ်သပ်, ကြက်သွန်ခုတ်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၌အရောအနှောကြော်။
2. ထုထည်အခြောက်ခံဂျေရုဆလင် artichoke နှင့်အတူရောမွှေပါ။
3. ကုန်တယ် parsley ထည့်ပါ။
4. ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်ရာသီ။

မြေကြီးသစ်တော်သီးကြီးထွားရန်နှင့်သိုလှောင်နည်း

မြေဆီလွှာ acidified မဖြစ်သင့်။ မိုးရေကိုအလွယ်တကူမခံနိုင်သော်လည်းရေလောင်းရန်မလိုသော်လည်းစက်ရုံသည်ရေလိုအပ်သည်။

အစွမ်းထက်အမြစ်စနစ်နက်ရှိုင်းစွာထိုးဖောက်, လက်တွေ့ကျကျသင်ဆယ်စုနှစ်ပေါင်းများစွာတစ်နေရာတည်းတွင်ဥကြီးထွားရန်ခွင့်ပြုသည့်မြေဆီလွှာကိုပျက်စီးစေပါဘူး။

ဆောင်း ဦး တွင်ငါးနှစ်တစ်ကြိမ်၊ ရိတ်သိမ်းပြီးနောက်နိုက်ထရိုဂျင်၊ ပိုတက်စ်၊ ဖော့စဖရပ်ဓာတ်မြေသြဇာများကို ၁ မီတာလျှင် ၁ ဂရမ်နှုန်းဖြင့် ၁၀ ဂရမ်နှုန်းဖြင့်အသုံးပြုသည်။ ချေးသည်အတန်းများကြားတွင်ယူဆောင်လာသည်။

ခြောက်သွေ့သောအမြစ်သီးနှံများကိုမစိုက်ပျိုးမီစိုစွတ်ပြီးနှစ်ရက်ကြာရေထဲသို့နှစ်ပြီးသည်။ အဆိုပါအပင်ကိုနွေ ဦး သို့မဟုတ်ဆောင်း ဦး ရာသီ၌စိုက်သည်။ အပေါက်တစ်ပေါက်စီတွင်သေးငယ်သောအငယ် ၃ ခုနှင့်အလယ်အလတ်ဥ ၂ ခုထည့်ထားသည်။ တွင်း၏အတိမ်အနက်မှာ ၁၅ စင်တီမီတာအထိရှိပြီးနွေ ဦး ရာသီ၌ ၁၀ စင်တီမီတာအလုံအလောက်ရှိသည်။

နွေ ဦး ရာသီ၌, သင်သည်မျက်စိစိုက်နိုင်ပါတယ်။ ဆောင်း ဦး ရာသီ၌, တပြင်လုံးကိုစိုက်ပျိုးပစ္စည်းလျှောက်ထားပါ။

မေလလယ်တွင်ပျိုးပင်များပေါ်လာလိမ့်မည်။ ဇွန်လအကုန်တွင်ပင်စည်သည်တစ်မီတာအမြင့်သို့ရောက်ရှိပြီးအရိပ်ထူသည်။ နေရောင်ခြည်မရရှိခြင်းကြောင့်ပေါင်းပင်များကြီးထွားခြင်းကိုကာကွယ်ပေးပြီးပေါင်းပင်မလိုအပ်ပါ။

ယေရုရှလင် artichoke ဥသည်ဥများကိုကာကွယ်ရန်စိုက်ပြီးယင်းသည်နှစ်မီတာအထက်တွင်မရှိသလောက်ဖြစ်သည်။

ထူထပ်သောတောအုပ်များပေးသောဂျေရုဆလင် artichoke ၏အသုံး ၀ င်သောအရာသည်ထိုနေရာဝန်းကျင်ရှိခြံစည်းရိုးတစ်ခုဖန်တီးရန်ဖြစ်သည်။ သူတို့သည်မျက်လုံးများမှပိတ်။ အခြားအပင်များကိုလေမှကာကွယ်ပေးသည်။

ဆောင်း ဦး ရာသီတွင်ပင်စည်နှင့်အရွက်များသေဆုံးသည်။ အမြစ်သီးနှံများသည်နှင်းခဲကို-40Сအထိခံနိုင်သည့်မြေ၌ကျန်ရှိပြီးနွေ ဦး ပေါက်သောအခါပေါက်လေ့ရှိသည်။ အောက်တိုဘာလတွင်ဂျေရုဆလင် artichoke သည်အမြင့်ဆုံးသောကုသမှုနှင့်အကျိုးဖြစ်ထွန်းသောဂုဏ်သတ္တိများကိုစုဆောင်းနိုင်သဖြင့်အစိမ်းများကိုအမြန်ဆုံးဖယ်ရှားပစ်သည်။

အဆိုပါစက်ရုံသည်လက်တွေ့မကျန်းမမာဖြစ်နေသည်။ တစ်ခါတစ်ရံဆောင်းတွင်းမြေဆီလွှာတွင်ကျန်ရှိနေသောသီးနှံများသည်ကြွက်များနှင့်ကြုံတွေ့ရသည်။

ရိတ်သိမ်းမှုအားသဲအလွှာဖြင့်ဖြန်း။ ခြောက်သွေ့သောတွင်းများသို့မဟုတ်မြေအောက်ခန်းတွင်အပူချိန် +1 .. + 2C တွင်သိုလှောင်ထားသည်။ ပျက်စီးနေသောဥလျင်မြန်စွာယိုယွင်းပျက်စီးသွားသည်။

တစ်ခါတစ်ရံသီးနှံများကိုသိုလှောင်ရန်တွင်းတူးကြသည်၊ အောက်ခြေသည် burlap နှင့်တန်းထားသည်။ 5-7 စင်တီမီတာပင်စည်ရှိသည့်ဥအလွှာကို burlap၊ အစိမ်း၊ အပင်များဖြင့်ဖုံးအုပ်ထားပြီးအထူ ၂၀ စင်တီမီတာသို့မဟုတ်ထိုထက်ပိုသောမြေလွှာကို၎င်းပေါ်တွင်ဖြန့်ထားသည်။ ဥသည်အကာအကွယ်အလွှာကိုပြန်လည်ဖယ်ရှားခြင်းဖြင့်ဆွဲထုတ်သည်။

ရေခဲသေတ္တာထဲတွင်သက်တမ်းသည် ၁-၂ လဖြစ်သည်။