နေကြာဆီ၌ကိုလက်စထရောပါဝင်သည်

ကိုလက်စထရော, သို့မဟုတ်အခြားနည်းလမ်းကိုလက်စထရော, steroids ၏အတန်းပိုင်အော်ဂဲနစ်ဒြပ်ပေါင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့ကိုတိရိစ္ဆာန်ထုတ်ကုန်များ၌သာတွေ့ရှိရသည်။ ဒီအရာ ၀ တ္ထုကိုအသည်းကဖန်တီးပြီးလူ့ခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာအရေးကြီးတဲ့လုပ်ဆောင်မှုတစ်ခုပြုလုပ်သည်။

• ဟော်မုန်းအများစုထုတ်လုပ်မှုကိုထောက်ပံ့ပေးသည်။
• ဆဲလ်အမြှေးပါးတည်ငြိမ်မှုကိုအာမခံသည်
• ဗီတာမင် D ထုတ်လုပ်မှုနှင့်စုပ်ယူမှုကိုအထောက်အကူပြုသည်
• သည်းခြေအက်ဆစ်၏ပေါင်းစပ်ပါဝင်။

၎င်းကိုများသောအားဖြင့်အသည်းမှထုတ်လုပ်ပြီး ၂၀% မျှသာအစာဖြင့်စားသည်။ ၎င်း၏စံချိန်စံညွှန်းကိုကျော်လွန်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ဖို့ ဦး ဆောင်လမ်းပြများနှင့်အများဆုံးမကြာခဏ atherosclerosis ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ မည်သို့ပင်ဆိုစေကာ, လက်စထရောမကောင်းတဲ့အခိုင်အမာယုံကြည်ချက်ရှိခဲ့သည်။

အမှန်မှာ၊ ပိုလျှံသောကိုလက်စထရော (LDL) သည်ဆိုးရွားသည်။ ၎င်းသည်သွေးကြောကျဆင်းခြင်းနှင့်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ မြင့်မားသောသိပ်သည်းဆကိုလက်စထရောသည်အသုံးဝင်သည်။ မသင့်တော်သောအစားအစာနှင့်တိရိစ္ဆာန်အဆီများများသုံးစွဲခြင်းသည်သွေးထဲတွင်ကိုလက်စထရောကိုမြင့်တက်စေသည့်အခြေအနေများဖြစ်ပေါ်စေသည်။

အရင်းအမြစ်မှာဖက်တီးအသားများ၊ အာလူးကြော်၊ mayonnaise၊ အဆီများသောနို့၊ ကြက်ဥအနှစ်နှင့်အခြားတိရိစ္ဆာန်အဆီများဖြစ်သည်။ ကိုလက်စထရော ၈၀% နီးပါးကိုခန္ဓာကိုယ်ထဲတွင်ထုတ်လုပ်သောကြောင့်အစားအစာနှင့်အတူထပ်မံစားသုံးခြင်းသည်ခွင့်ပြုထားသောစံချိန်ထက်ကျော်လွန်နေသည်။

ရလဒ်အနေဖြင့်၎င်း၏ပိုလျှံမှုသည်သွေးကြောနံရံများပေါ်တွင်အခြေချပြီး၎င်းတို့အားကျဉ်းမြောင်းစေပြီးရောဂါအချို့ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ ကိုလက်စထရော၏ပုံမှန်ညွှန်ကိန်းသည် 5.2 mmol / L. ဖြစ်သည်။ အကယ်၍ ၎င်းပမာဏသည် 6.2 mmol / l ထက်ကျော်လွန်သွားပါက၎င်းသည်သွေးအတွင်းရှိပါဝင်မှု၏အမြင့်ဆုံးခွင့်ပြုနိုင်သောအဆင့်ဖြစ်သည်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီဘယ်လောက်ပါ ၀ င်သလဲ

တကယ်တော့စားသုံးသူအားလုံးနီးပါးသည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၌ကိုလက်စထရောရှိမရှိကိုစိတ်ဝင်စားကြသည်။ အဖြေမှာအောက်ပါအတိုင်းဖြစ်သည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအမျိုးအစားတစ်မျိုးတည်းတွင်လက်စထရောဂရမ်မပါဝင်ပါ။ လူအများစုကဤအချက်ကိုအံ့အားသင့်ကြလိမ့်မည်ဖြစ်သော်လည်းသင်သိသင့်သည်မှာ lipoproteins များသည်တိရိစ္ဆာန်ထုတ်ကုန်များ၌သာရှိသည်။

စက်ရုံပစ္စည်းများတွင်လက်စထရောမပါဝင်ပါ။ ထို့ကြောင့်“ လက်စထရောမပါဘဲ” ဟူသောကမ္ပည်းပါရှိသည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီပုလင်းများပေါ်ရှိကျောက်စာအားလုံးသည် ၀ ယ်သူများကိုဆွဲဆောင်ရန်အရောင်းအ ၀ ယ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ တရားဝင်အချက်အလက်များအရစက်ရုံသုံးပစ္စည်းများတွင် LDL မပါ ၀ င်ပါ။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီများ၏ဖွဲ့စည်းမှု

ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီများသည်သူတို့၏ဖွဲ့စည်းမှုအားဖြင့်ခွဲခြားသည်

အမျိုးမျိုးသောရည်ရွယ်ချက်များအတွက်အသုံးပြုအများအပြားဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီရှိပါတယ်။ ၎င်းတို့သည်သူတို့၏ဖွဲ့စည်းမှုနှင့်မတူပါ၊ ထို့ကြောင့်၎င်းတို့သည်မတူညီသောတန်ဖိုးများရှိသည်။ လူကြိုက်အများဆုံးအမျိုးအစားများမှာနေကြာ၊ သံလွင်နှင့်ပြောင်းဖြစ်သည်။

နေကြာ

နေကြာဆီသည်အများအားဖြင့်ချက်ပြုတ်ရန်အသုံးပြုသောအသုံးအများဆုံးထုတ်ကုန်ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်အထူးကိရိယာများကို အသုံးပြု၍ အဆန်ကိုညှစ်။ ညှစ်ခြင်းဖြင့်နေကြာစေ့မှထုတ်လုပ်သည်။

ထုတ်လုပ်မှု၏ပထမအဆင့်တွင်၎င်းသည်သိသာသောအနံ့၊ ထူသောဖွဲ့စည်းပုံ၊ မှောင်မိုက်ရွှေရောင်ရှိသည်။ ထိုသို့သောထုတ်ကုန်ကိုအများဆုံးအသုံးဝင်သည်။ သို့သော်ယခု၎င်းကိုချက်ပြုတ်ရန်ခဲယဉ်းသည်။ များသောအားဖြင့်သန့်စင်ပြီးသန့်စင်သောရေနံကိုအသုံးပြုသည်။

ထုတ်ကုန်တွင်စွမ်းအင်တန်ဖိုးမြင့်မားပြီး ၁၀၀ ဂရမ်လျှင် ၈၈၄ ကီလိုဂရမ်ရှိသည်။ အောက်ပါပစ္စည်းများပါဝင်သည်။

• Saturation Fatty Acids ။
• Polyunsaturated အက်ဆစ်။
• Monounsaturated အက်ဆစ်။
• အမြင်အာရုံကိုတိုးတက်စေပြီးကိုယ်ခံအားစနစ်၏လည်ပတ်မှုကိုထောက်ပံ့ပေးသောဗီတာမင်အေ။
• ဗီတာမင် D သည်ကိုယ်ခန္ဓာ၏ကာကွယ်ရေးယန္တရားကိုလှုံ့ဆော်ပေးပြီးဖော့စဖရပ်နှင့်ကယ်လ်စီယမ်ဖလှယ်ခြင်းတွင်ပါ ၀ င်သည်။
• အားကောင်းသော antioxidant အကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသော Vitamin E သည်ကိုယ်ခန္ဓာအားပြန်လည်ကျန်းမာစေပြီးကင်ဆာရောဂါဖြစ်ပွားမှုကိုတားဆီးနိုင်သည်။

အပျိုစင်သံလွင်ဆီ

သံလွင်ဆီသည်အသုံးဝင်ဆုံးဖြစ်သည်ဟုယူဆသောကြောင့်၎င်းကိုအဟာရနှင့်ကျန်းမာသောအာဟာရအတွက်ကျယ်ပြန့်စွာအသုံးပြုသည်။ သွေးကြောများသွေးကြောကျဉ်းရောဂါကိုခံစားနေရသောလူများက၎င်းကိုမကြာခဏအသုံးပြုကြသည်။ သံလွင်သီးမှထုတ်လုပ်သည်။ ၁၀၀ ဂရမ်လျှင် ၈၈၄ ကီလိုဂရမ်ပါ ၀ င်သည်။

သို့သော်၎င်းထုတ်ကုန်တွင်ကျန်းမာသောအဆီများစွာပါဝင်သောကြောင့်အလွယ်တကူစုပ်ယူနိုင်သည်။ ဤရွေ့ကားအစိတ်အပိုင်းများကိုလက်စထရောအဆင့်ကိုလျှော့ချနိုင်ပါတယ်။

သံလွင်ဆီတွင်အောက်ပါပစ္စည်းများပါဝင်သည်။

• သန့်စင်သောအက်ဆစ်များ
• Polyunsaturated အက်ဆစ်။
• Monounsaturated အက်ဆစ်။

ပြောင်းဖူး

ပြောင်းဖူးဆီသည်အလွန်ကျန်းမာသည်။ သူတို့ကပြောင်းစေ့စေ့၏သန္ဓေသားမှပြုလုပ်သည်။ ချက်ပြုတ်ရန်အတွက်များသောအားဖြင့်စိုက်ခင်းတွင်အသုံးပြုသောပိုးသတ်ဆေးများမှသန့်စင်သောပစ္စည်းကိုအသုံးပြုသည်။ ကြော်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်တွင်ထိုကဲ့သို့သောရေနံသည်လောင်ကျွမ်းခြင်းကိုမခံနိုင်ပါ၊ အမြှုပ်များမဖွဲ့စည်းပါ၊ ၎င်းသည်ကင်ဆာရောဂါရှိသောဒြပ်ပေါင်းများ၏ဖြစ်နိုင်ခြေကိုသိသိသာသာလျော့နည်းစေသည်။

ပြောင်းဖူးထုတ်ကုန်၏ဖွဲ့စည်းမှုပါဝင်သည်:

• Polyunsaturated GIC ။
• Monounsaturated GIC ။
• လက်ဆီသင်။ ၎င်းသည်မြင့်မားသောကိုလက်စထရောအဆိပ်အတောက်များ၏ဆိုးကျိုးများကိုကာကွယ်ပေးသောထူးခြားသောသဘာဝဒြပ်စင်ဖြစ်သည်။
• ဗီတာမင် A, PP, D, အီး

အကယ်၍ သင်သည်နေ့စဉ်ဇွန်း ၁-၁ ဇွန်းပြောင်းကိုနေ့စဉ်အသုံးပြုပါက၊ ခန္ဓာကိုယ်သည်အစာခြေခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကိုပုံမှန်ဖြစ်အောင်လုပ်ခြင်း၊ ဇီဝြဖစ်ပျက်မှု၊ ကိုယ်ခံအားစနစ်ကိုအားကောင်းစေခြင်းနှင့်သွေးထဲရှိအန္တရာယ်ရှိသောအဆီများကိုလျော့နည်းစေသည်။

ကိုလက်စထရောအပေါ်အကျိုးသက်ရောက်မှု

အဆီများကိုအသုံးပြုခြင်းသည်သွေးထဲတွင် lipids အဆင့်ကိုမထိခိုက်ပါ

atherosclerosis ရှိသူများသည်ဤမေးခွန်းကိုမကြာခဏစိတ်ဝင်စားကြပါသည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၌ကိုလက်စထရောရှိပါသလား။ လေ့လာမှုများစွာအရ၎င်းတို့သည်အန္တရာယ်ရှိသောအဆီလုံးဝမရှိကြောင်းအတည်ပြုခဲ့သည်။ ထို့ကြောင့်ဆရာဝန်များသည်သူတို့ကိုအသုံးပြုခွင့်ရှိသည်။

အဆီများတွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အဆီများသာပါဝင်ပြီးတိရစ္ဆာန်များလည်းမပါဝင်ပါ။ ထို့ကြောင့်ဤထုတ်ကုန်ကိုအသုံးပြုခြင်းသည်သွေးအတွင်းရှိ lipids အဆင့်ကိုမထိခိုက်ပါ။ ၎င်းသည်ဤအညွှန်းကိုပုံမှန်ဖြစ်စေသည်။

အကျိုးကျေးဇူးနှင့်ထိခိုက်မှု

ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအမျိုးမျိုးကိုချက်ပြုတ်ရာတွင်လူတိုင်းနေ့စဉ်သုံးကြသည်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်ဤထုတ်ကုန်၏အကျိုးကျေးဇူးများနှင့်ထိခိုက်မှုများမှာလူအနည်းငယ်သာဖြစ်သည်။ တန်ဖိုးသည်ခန္ဓာကိုယ်၏ပုံမှန်လည်ပတ်မှုအတွက်လိုအပ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်အဆီများပါ ၀ င်ခြင်းဖြစ်သည်။

အဆီများတွင်အဆီအက်စစ်များနှင့်ဗီတာမင်များရှိနေခြင်းသည်သူတို့၏အသုံးဝင်မှုကိုဆုံးဖြတ်သည်။ ထုတ်ကုန်၏တန်ဖိုးသည်အောက်ပါအတိုင်းဖြစ်သည်။

1. ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိအဆိပ်အတောက်ဖြစ်စေနိုင်သောအဆီများနှင့်၎င်းတို့မှထွက်ပေါ်လာသောအဆီများများစုဆောင်းခြင်းကိုကာကွယ်ခြင်း
2. သည်းခြေ၏ဖွဲ့စည်းခြင်းနှင့်ခွဲခြာ၏ပုံမှန်။
3. အဆိုပါ lipid ဇီဝြဖစ်တိုးတက်အောင်။
4. ရောင်ရမ်းခြင်းနှင့် antioxidant အကျိုးသက်ရောက်မှုများပေး။
5. ကင်ဆာအကျိတ်၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှု၏ကာကွယ်တားဆီးရေး။
6. ဟော်မုန်းနောက်ခံတည်ငြိမ်မှု။
7. ထိုင်ခုံမမှန်ရောဂါကာကွယ်ခြင်း။
8. ခန္ဓာကိုယ်အားစွမ်းအင်ထောက်ပံ့ပေးခြင်း။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီသည်သင့်တင့်စွာစားသုံးခြင်းဖြင့်သာအကျိုးရှိသည်။ အကယ်၍ အလွဲသုံးစားပြုပါက၎င်းသည်ခန္ဓာကိုယ်ကိုထိခိုက်စေနိုင်သည်။

အသုံးပြုရန်အကြံပြုချက်များ

ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီတွင်ကိုလက်စထရောမပါဝင်ပါ

ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီသည်ကျန်းမာရေးကိုမထိခိုက်စေသောကြောင့်၎င်းကိုအသုံးပြုရန်အတွက်အောက်ပါစည်းမျဉ်းများကိုလိုက်နာရမည် -

1. သင်ထုတ်ကုန်ကိုအပူမပေးနိူင်ပါ။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်အပူချိန်မြင့်မားစွာတွင်ကင်ဆာရောဂါဖြစ်ပွားမှုများ၌ပါဝင်သည်။
2. ၎င်းသည်၎င်း၏အကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများကိုရှုံးစေသောကြောင့်သန့်စင်ပြီးသန့်စင်ထားသောရေနံကိုမစင်ပါ။
3. ထုတ်ကုန်ကိုအလယ်အလတ်ဖြင့်သာသုံးပါ။ ၎င်းတွင်ပါရှိသော fatty acids သည်ခန္ဓာကိုယ်အတွက်အဖိုးတန်သည်။
4. သိုလှောင်မှုစည်းမျဉ်းများကိုလေ့လာပါ။ ၎င်းကိုရေခဲသေတ္တာသို့မဟုတ်အခြားအေးမြသောနေရာတွင်နေရောင်ခြည်မှကာကွယ်ထားပါ။ ဒီလိုမှမဟုတ်ရင်သူကသူ့ရဲ့အပြုသဘောဆောင်တဲ့ဂုဏ်သတ္တိများကိုလျင်မြန်စွာဆုံးရှုံးလိမ့်မည်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီသည်အန္တရာယ်ဖြစ်စေသောကိုလက်စထရောမပါသည့်ကျန်းမာသောထုတ်ကုန်ဖြစ်သည်။ ထို့ကြောင့်၊ သွေးကြောကျဉ်းရောဂါကိုခံစားနေရသောလူများသည်၎င်းကိုအတော်အသင့်စားသုံးနိုင်သည်၊

ဗီဒီယိုကိုကြည့်ပါ: Phone Myat Min: Semi Final. Myanmar's Got Talent 2019 (နိုဝင်ဘာလ 2024).