ဂလူးကို့စ်ပါဝင်သည့်နေရာ - ကုန်ပစ္စည်းစာရင်း

ဂလူးကို့စ်သည်၎င်း၏ဓာတုဖွဲ့စည်းပုံတွင်အက်တမ် ၆ ခုပါသောသကြားဖြစ်သည်။ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်အကြောင်းဆောင်းပါး၌ကျွန်ုပ်တို့သည်ဂလူးကို့စ်ယူနစ်ကို mono- သာမက di- နှင့် polysaccharides ၌တွေ့ရသည်ဟုကျွန်ုပ်တို့ဖော်ပြပြီးဖြစ်သည်။ ၎င်းကို ၁၈၀၂ ခုနှစ်တွင်လန်ဒန်ဆရာဝန် William Praut မှရှာဖွေတွေ့ရှိခဲ့သည်။ လူသားနှင့်တိရိစ္ဆာန်များတွင်ဂလူးကို့စ်သည်စွမ်းအင်၏အဓိကအရင်းအမြစ်ဖြစ်သည်။ သစ်သီးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအပြင်၊ ဂလူးကို့စ် (glucose) ရင်းမြစ်များတွင်တိရိစ္ဆာန်ကြွက်သားဂလိုင်ကိုဂျင်နှင့်အပင်ဓာတ်ဓာတ်တို့ပါဝင်သည်။ ဂလူးကို့စ်သည်မြင့်မားသောအပင်များ၏ဆဲလ်အမြှေးပါးများဖွဲ့စည်းထားသည့်အပင်ပေါ်လီမာတွင်လည်းပါ ၀ င်သည်။ ဤသည်စက်ရုံပေါ်လီမာ cellulose ဟုခေါ်သည်။

နေ့စဉ်ဂလူးကို့စလိုအပ်ချက်

ဂလူးကို့စ်၏အဓိကလုပ်ဆောင်ချက်မှာကျွန်ုပ်တို့၏ခန္ဓာကိုယ်အားစွမ်းအင်ထောက်ပံ့ရန်ဖြစ်သည်။ သို့သော်ခန့်မှန်းရန်မလွယ်ကူသကဲ့သို့၎င်းအရေအတွက်သည်တိကျသောကိန်းဂဏန်းတစ်ခုရှိသင့်သည်။ ဥပမာအားဖြင့် ၇၀ ကီလိုဂရမ်အလေးချိန်ရှိသောလူတစ် ဦး အတွက်တစ်နေ့လျှင်ဂလူးကို့စ်ပမာဏ ၁၈၅ ဂရမ်ရှိသည်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်၊ ၁၂၀ ဂရမ်သည် ဦး နှောက်ဆဲလ်များမှစားသုံးသည်၊ ၃၅ ဂရမ်သည်လှိုင်းကြွက်သားများနှင့်ကျန် ၃၀ ဂရမ်ကိုသွေးနီဥများမှစားသုံးသည်။ ကျွနု်ပ်တို့၏ကျန်ရှိသောတစ်သျှူးများသည်အဆီစွမ်းအင်ကိုသုံးသည်။

ဂလူးကို့စ်အတွက်ခန္ဓာကိုယ်၏လိုအပ်ချက်များကိုတွက်ချက်ရန်ခန္ဓာကိုယ်အလေးချိန်အား ၂.၆ ဂရမ် / ကီလိုဂရမ်တိုးရန်လိုအပ်သည်။

ဂလူးကို့စ်လိုအပ်မှုက

ဂလူးကို့စ်သည်စွမ်းအင်တက်ကြွသောအရာဖြစ်သောကြောင့်လူတစ် ဦး စားသုံးသင့်သောပမာဏသည်သူ၏လုပ်ဆောင်မှုအမျိုးအစားအပြင်သူ၏စိတ်ပိုင်းဆိုင်ရာအခြေအနေအပေါ်မူတည်သည်။

လူတစ် ဦး သည်စွမ်းအင်အမြောက်အများလိုအပ်သောအလုပ်ကိုလုပ်ဆောင်ပါကဂလူးကို့စ်လိုအပ်သည်။ ထိုသို့သောအလုပ်များတွင်စွန့်ပစ်ခြင်းနှင့်ပစ်ချခြင်းသာမက ဦး နှောက်မှလုပ်ဆောင်သောတွက်ချက်ခြင်းဆိုင်ရာစီမံကိန်းရေးဆွဲခြင်းလုပ်ငန်းများပါ ၀ င်သည်။ ထို့ကြောင့်စိတ်ကျန်းမာရေးလုပ်သားများသာမကလက်လုပ်အလုပ်သမားများအတွက်ဂလူးကို့စ်ပမာဏတိုးရန်လိုအပ်သည်။

သို့သော် Paracelsus ၏မည်သည့်ဆေးသည်မဆိုအဆိပ်ဖြစ်လာနိုင်ပြီးမည်သည့်အဆိပ်ကိုမဆိုဆေးဝါးအဖြစ်သို့ပြောင်းလဲနိုင်သည်ဟူသောဖော်ပြချက်ကိုမမေ့ပါနှင့်။ ဒါဟာအားလုံးဆေးထိုးအပေါ်မူတည်သည်။ ထို့ကြောင့်၊ ဂလူးကို့စ်ဓာတ်များလောင်ကျွမ်းမှုနှင့်အတူကျိုးကြောင်းဆီလျော်သောအတိုင်းအတာကိုမမေ့ပါနှင့်။

ဂလူးကို့စ်လိုအပ်ချက်ကိုလျော့နည်းစေသည် -

အကယ်၍ လူတစ် ဦး သည်ဆီးချိုရောဂါရှိသည့်အပြင်အထိုင်များသည့်လူနေမှုပုံစံ (စိတ်ဖိစီးမှုနှင့်မသက်ဆိုင်) ပါကစားသုံးသောဂလူးကို့စ်ပမာဏကိုလျှော့ချသင့်သည်။ ရလဒ်အနေနှင့်လူတစ် ဦး သည်အလွယ်တကူသွယ်ဝိုက်သောဂလူးကို့စ်မှမဟုတ်ဘဲမိုးရာသီတွင်အရံအဖြစ်ဖွဲ့စည်းမည့်အစားအဆီများမှစွမ်းအင်လိုအပ်သောစွမ်းအင်ကိုရရှိမည်ဖြစ်သည်။

ဂလူးကို့စ်စားသုံးမှု

အထက်တွင်ဖော်ပြခဲ့သည့်အတိုင်းဂလူးကို့စ်ကိုအသီးများနှင့်သစ်သီးများတွင်သာမကတိရစ္ဆာန်များတွင်ပါသည့်ကြွက်သားဂလိုင်ကိုဂျင်တွင်ပါသောကလာပ်စည်းများနှင့်အသီးများတွင်တွေ့ရသည်။

တစ်ချိန်တည်းမှာပင်, mono- နှင့် disaccharides ၏ပုံစံအတွက်ဂလူးကို့စအလွန်လျင်မြန်စွာရေ, ကာဗွန်ဒိုင်အောက်ဆိုက်ဓာတ်ငွေ့များနှင့်အချို့သောစွမ်းအင်ပမာဏသို့ကူးပြောင်းသည်။ ဓာတ်နှင့်ဂလိုင်ကိုဂျင်တို့အတွက်ဤဖြစ်စဉ်တွင်ဂလူးကို့စ်၏အပြောင်းအလဲသည်အချိန် ပို၍ လိုအပ်သည်။ ဆယ်လူလာသည်နို့တိုက်သတ္တဝါများကိုလုံးဝမစုပ်ယူပါ။ သို့သော်၎င်းသည်အစာအိမ်အူလမ်းကြောင်း၏နံရံများအတွက်ဖြီး၏အခန်းကဏ္ plays မှပါဝင်သည်။

ဂလူးကို့စ်၏အသုံး ၀ င်သောဂုဏ်သတ္တိများနှင့်ခန္ဓာကိုယ်အပေါ်အကျိုးသက်ရောက်မှု

ဂလူးကို့စ်သည်ခန္ဓာကိုယ်အတွက်အရေးကြီးသောစွမ်းအင်အရင်းအမြစ်ဖြစ်ပြီး detoxification function လည်းရှိသည်။ ယင်းကြောင့်အဆိပ်အတောက်ဖြစ်စေခြင်းနှင့်အဆိပ်သင့်ခြင်းမှအဆိပ်အတောက်ဖြစ်ပေါ်စေသောရောဂါများအားလုံးအတွက်သတ်မှတ်ထားသည်။ ဓာတ်ပါသောဓာတ်ဓာတ်ဖြင့်ရရှိသောဂလူးကို့စ်ကိုအချို့သောစက်မှုလုပ်ငန်းနှင့်ဆေးဝါးလုပ်ငန်းများတွင်အသုံးပြုသည်။

ခန္ဓာကိုယ်ထဲတွင်ဂလူးကို့စ်မရှိခြင်း၏လက္ခဏာများ

ကျွန်ုပ်တို့၏လူ့အဖွဲ့အစည်းတစ်ခုလုံးကိုခြွင်းချက်သုံးခုခွဲနိုင်သည်။ ပထမအုပ်စုတွင်ချိုသောသွားဟုခေါ်သည်။ ဒုတိယအုပ်စုတွင်သကြားလုံးများကိုလျစ်လျူရှုသူများပါဝင်သည်။ ကောင်းပြီ၊ တတိယအုပ်စုသည်သကြားလုံးများကိုလုံးဝမကြိုက်ပါ။ တချို့ကဆီးချိုရောဂါကိုကြောက်ကြတယ်၊ သို့သော်ဤကန့်သတ်ချက်ကိုဆီးချိုရောဂါခံစားနေရပြီးသို့မဟုတ်ယင်းသို့ကျရောက်နေသောလူများအတွက်သာခွင့်ပြုသည်။

ကျန်တဲ့အပိုင်းကတော့ဂလူးကို့စ် (glucose) ရဲ့အဓိကလုပ်ဆောင်ချက်ကကျွန်ုပ်တို့ခန္ဓာကိုယ်ကိုစွမ်းအင်ထောက်ပံ့ပေးတာဖြစ်လို့ ၄ င်း၏မရှိခြင်းဟာစိတ်ပျက်အားငယ်ခြင်း၊ ထိုကဲ့သို့သောပြproblemနာတစ်ခုမှာကြွက်သားအားနည်းခြင်းဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်ကိုယ်ခန္ဓာတစ်ခုလုံး၏ကြွက်သားသိသိသာသာကျဆင်းခြင်း၌ထင်ရှားနေသည်။ ကျွန်ုပ်တို့၏နှလုံးသည်ကြွက်သားကိုယ်ထည်ဖြစ်သောကြောင့်ဂလူးကို့စ်မရှိခြင်းသည်နှလုံးကိုယင်း၏လုပ်ငန်းတာ ၀ န်ကိုမထမ်းဆောင်နိုင်ပါ။

ထို့အပြင်ဂလူးကို့စ်မရှိခြင်းနှင့်အတူ hypoglycemic disorders ဖြစ်နိုင်သည်။ ယေဘုယျအားနည်းခြင်း၊ သတိမေ့ခြင်းနှင့်ခန္ဓာကိုယ်စနစ်များ၏လုပ်ဆောင်မှုအားနည်းခြင်းတို့နှင့်အတူလိုက်ပါလာသည်။ ဆီးချိုရောဂါနှင့်စပ်လျဉ်း။ ဂလူးကို့စ် (glucose) ရှည်သောစုပ်ယူမှုရှိသောထုတ်ကုန်များသည်ပိုကောင်းသည်။ ဒါကစီရီရယ်၊ အာလူး၊ အမဲသား၊

ခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာပိုလျှံဂလူးကို့စ၏လက္ခဏာများ

ဂလူးကို့စ်ပိုလျှံနေခြင်း၏လက္ခဏာသည်သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ဖြစ်နိုင်သည်။ ပုံမှန်အားဖြင့်၎င်းသည် ၃.၃ - ၅.၅ အကွာအဝေးတွင်ရှိသည်။ ဤသည်အတက်အကျလူတစ် ဦး ချင်းစီ၏ဝိသေသလက္ခဏာများပေါ်တွင်မူတည်သည်။ အကယ်၍ သကြားဓာတ်ပမာဏသည် ၅.၅ ထက်ပိုမိုမြင့်မားပါက endocrinologist သင်သွားကြည့်သင့်သည်။ အကယ်၍ ဤခုန်ပေါက်ခြင်းကိုအကြိုညတွင်သကြားလုံးများစားသုံးခြင်းကြောင့်ဖြစ်ရခြင်း (ဥပမာအားဖြင့်သူတို့သည်မွေးနေ့ပွဲတွင်ရှိနေပြီးကိတ်မုန့်ကိုစားခြင်း) ကြောင့်ဖြစ်ရခြင်းဖြစ်လျှင်အရာရာတိုင်းသည်ပုံမှန်ဖြစ်သည်။ အကယ်၍ သကြားဓာတ်ပမာဏသည်စားသုံးသည့်အစားအစာများကိုမခွဲခြားဘဲမြင့်မားပါကဆရာ ၀ န်ထံလာရောက်လည်ပတ်ရန်စဉ်းစားသင့်သည်။

အလှအပနှင့်ကျန်းမာရေးအတွက်ဂလူးကို့စ

အခြားအရာအားလုံးကဲ့သို့ပင်၊ ဂလူးကို့စ် (glucose) သည်သင်အလယ်ဗဟိုကိုမှီရမည်။ ကိုယ်ခန္ဓာရှိအလွန်အကျွံဂလူးကို့စသည်ကိုယ်အလေးချိန်တက်ခြင်း၊ ဆီးချိုရောဂါ၊ အားနည်းခြင်းတို့ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ သွေးထဲတွင်အောင်မြင်စွာလေ့ကျင့်ခန်းလုပ်ရန်အကောင်းဆုံးဂလူးကို့စ်အဆင့်ကိုထိန်းသိမ်းရန်လိုအပ်သည်။ အမြန်စုပ်ယူနိုင်သောအသုံးအရှိဆုံးဂလူးကို့စ်ကိုပျားရည်၊ စပျစ်သီးပျဉ်၊ ရက်စွဲများနှင့်အခြားချိုမြိန်သောအသီးအနှံများတွင်တွေ့ရှိရသည်။ ရေရှည်စွမ်းအင်ထိန်းသိမ်းမှုအတွက်လိုအပ်သောနှေးကွေးစွာစုပ်ယူနိုင်သောဂလူးကို့စ်ကိုသီးနှံအမျိုးမျိုးတွင်တွေ့ရှိရသည်။

ဒီပုံမှာပါတဲ့ဂလူးကို့စ် (glucose) နဲ့ပတ်သက်တဲ့အရေးကြီးဆုံးအချက်တွေကိုကျွန်တော်တို့စုဆောင်းထားပါတယ်။ ဒီလူမှုရေးကွန်ရက် (သို့) ဘလော့ဂ်တစ်ခုမှာဒီစာမျက်နှာကိုချိတ်ဆက်ထားသည့်ရုပ်ပုံအားသင်မျှဝေပါကကျေးဇူးတင်ပါလိမ့်မည်။

အရေးကြီးသောအသုံးဝင်သောအင်္ဂါရပ်များ

ဒီပစ္စည်းဥစ္စာကိုလူ့ခန္ဓာကိုယ်ကထုတ်လုပ်သည်။ ၎င်းသည်အစားအစာပြိုကွဲခြင်းမှရရှိသောသကြားဓာတ်ပြုပြင်ခြင်းများထဲမှတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းဒြပ်စင်သည်ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းသို့ ၀ င်ရောက်လာသည့်အဆီများ၊ ပရိုတိန်းများနှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များမှဖန်တီးပြီးပုံမှန်စီးဆင်းမှုကိုသေချာစေရန်လိုအပ်သောစွမ်းအင်အဖြစ်ပြောင်းလဲသည်။

ဂလူးကို့စ်မည်သည့်နေရာတွင်အများဆုံးပါ ၀ င်သည်ကိုနားလည်လိုသူများသည်၎င်းသည်လူ့ခန္ဓာကိုယ်၏ပုံမှန်နှင့်မပြတ်မတည့်လုပ်ဆောင်မှုများကိုသေချာစေရန်အတွက်၎င်းသည်အလွန်အရေးကြီးသောအခန်းကဏ္ plays မှပါ ၀ င်ကြောင်းသိလိုကြသည်။ ၎င်းဒြပ်ပေါင်းသည်ဇီဝဖြစ်စဉ်ဖြစ်စဉ်များတွင်တက်ကြွစွာပါ ၀ င်သည်၊ နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာစနစ်ကိုလှုံ့ဆော်ပေးပြီး ဦး နှောက်ဆဲလ်များကိုအာဟာရဖြစ်စေသည်။ ထို့အပြင်၎င်းသည်ငတ်မွတ်ခေါင်းပါးခြင်း၊ စိတ်ဖိစီးမှုလျော့နည်းစေခြင်းနှင့်အာရုံကြောစနစ်၏လုပ်ဆောင်မှုများကိုပုံမှန်ဖြစ်အောင်ပြုလုပ်ပေးသည်။ ၎င်းသည်ရောဂါအမျိုးမျိုးကိုကုသရာတွင်အောင်မြင်စွာအသုံးပြုသောဆေးဝါးများ၏တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖြစ်သည်။

ဂလူးကို့စ်မရှိခြင်း၏အဓိကလက္ခဏာများ

သတိပြုသင့်သည်မှာကြာရှည်စွာငတ်မွတ်ခေါင်းပါးခြင်း၊ အာဟာရချို့တဲ့ခြင်း၊ ကျန်းမာရေးနှင့်မညီညွတ်သည့်အစားအစာများနှင့်အချို့သောရောဂါများကြောင့်ဤပစ္စည်း၏ချို့တဲ့မှုကိုဖြစ်စေနိုင်သည်။ ဂလူးကို့စ်မည်သည့်နေရာတွင်ရှိသည်ကိုနားလည်ရန်ကြိုးစားသူများသည် ၄ ​​င်း၏ချို့တဲ့မှုသည်ကျန်းမာရေးပြhealthနာများဖြစ်စေနိုင်သည်ကိုသတိရသင့်သည်။ တစ်နေ့လုံး hypoglycemia လက္ခဏာများဖြစ်နိုင်သည်။ ထို့အပြင်လူအများစုက၎င်းကိုအထူးဂရုမစိုက်ကြပါ။

ဤ monosaccharide မရှိခြင်း၏အဓိကလက္ခဏာများမှာ apathy, အားနည်းခြင်း၊ တုန်လှုပ်ခြင်း၊ ချွေးထွက်ခြင်း၊ များသောအားဖြင့်၊ hypoglycemia သည်ပုံမှန်ပင်ပန်းနွမ်းနယ်ခြင်း၊ ပုံမှန်ခေါင်းကိုက်ခြင်း၊ အမြင်အာရုံနှစ်ဆဖြစ်ခြင်း၊ အမြင်အာရုံချို့တဲ့ခြင်းနှင့်နှလုံးခုန်မြန်ခြင်းတို့နှင့်အတူလိုက်ပါလေ့ရှိသည်။

Contraindications

ဂလူးကို့စ်မည်သည့်နေရာတွင်ရှိသည်ကိုမပြောပြမီ၎င်းသည်အလွန်အကျွံမလိုလားအပ်သောအကျိုးဆက်များဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သည်ကိုသတိပြုသင့်သည်။ သက်ကြီးရွယ်အိုများသည်ဤအရာ ၀ တ္ထုမြင့်မားစွာပါဝင်သောအစားအစာများကိုထိန်းချုပ်ရန်လိုအပ်သည်။ အိုမင်းခြင်းဖြစ်စဉ်တွင်ခန္ဓာကိုယ်တွင်း၌ဇီဝဖြစ်ပျက်မှုဆိုင်ရာရောဂါတစ်ခုဖြစ်ပွားသည်။ ထို့ကြောင့်သကြားလုံးများကိုအလွဲသုံးခြင်းသည်ပြင်းထန်သောအဆီများများသိုလှောင်ခြင်း၊ ပန်ကရိယ၏ချွတ်ယွင်းခြင်းနှင့်ကိုလက်စထရောကိုတိုးစေနိုင်သည်။ ဒါ့အပြင်ဂလူးကို့စတစ်ပိုလျှံမကြာခဏ thrombophlebitis, ဆီးချိုရောဂါ, atherosclerosis, သွေးတိုးရောဂါနှင့်အခြားလေးနက်သောရောဂါများ၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအတွက်တွန်းအားဖြစ်လာသည်။

အစားအစာထဲမှာဂလူးကို့စ်ဘယ်မှာလဲ။

၎င်းဒြပ်ပေါင်း၏ပါဝင်မှုမြင့်မားသောဓာတ်တွင်ပါဝင်သောသကြားလုံးများနှင့်ဂျုံမှုန့်များတွင်ပါဝင်သည်။ ဤအမျိုးအစားတွင်အချိုမှုန့်၊ အာလူးနှင့်ဆန်တို့အပြင် gluten ပါဝင်သည့်ဝက်အူချောင်းနှင့် Semi- ချောထုတ်ကုန်များပါ ၀ င်သည်။ ဂလူးကို့စ်ဘယ်မှာပါသလဲဆိုတာမသိသူတွေကတော့ဂျုံစေ့အပါအ ၀ င်သီးနှံသီးနှံတွေထဲမှာပါတာကိုသတိရသင့်ပါတယ်။ ၎င်းသည်အသီးများနှင့်သစ်သီးများတွင်လည်းပါဝင်သည်။ အထူးသဖြင့်စပျစ်သီး၊ ချယ်ရီသီး, Raspberry, ငှက်ပျောသီး, Plum, ဖရဲသီးနှင့်စတော်ဘယ်ရီအတွက်ဂလူးကို့စ်တွေအများကြီး။ များသောအားဖြင့်ဂလူးကို့စ်ကိုကတ်စ်၊ ဝိုင်နှင့်ဘီယာများတွင်တွေ့ရသည်။ ၎င်း၏လုံလောက်သောအာရုံစူးစိုက်မှုကိုဖရုံသီး၊ အဖြူဂေါ်ဖီထုပ်၊ မုန်လာဥ၊ ပျားရည်၊ နို့၊

ပေးထားသောပစ္စည်းတစ်ခု၏အဆင့်ကိုဖြည်းဖြည်းချင်းတိုးမြှင့်စေသောအစားအစာများ။

ဂလူးကို့စ် (glucose) သည်မည်သည့်နေရာတွင်ရှိသည်ကိုရှာဖွေတွေ့ရှိပြီးနောက်၎င်းသည်လူ့ခန္ဓာကိုယ်၏ရေရှည်ပြည့်ဝမှုအတွက်အထောက်အကူပြုသောအစိတ်အပိုင်းများစွာရှိသည်ဟုဖော်ပြရန်လိုအပ်သည်။ ဤအမျိုးအစားတွင်ကြက်ဥ၊ ကျောက်ကပ်၊ ပိန်နေသည့်အသားများ၊ ပြုတ်ထားသောသို့မဟုတ်ဖုတ်ထားသောငါးများ၊ နို့နှင့်၎င်း၏အပင်များပါဝင်သည်။ ဤအရာအားလုံးကိုသခွားသီး၊ ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်များပါဝင်သည့် non-starchy ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အသုံးပြုရန်အကြံပြုသည်။ ဤထုတ်ကုန်များကိုအသားပြုတ်သော beets နှင့်မုန်လာဥများနှင့်ပေါင်းစပ်ထားပါသည်။

အကျိုးသက်ရောက်မှုကိုတိုးမြှင့်ခြင်းနှင့်သွေးသကြားဓာတ်အဆင့်အတက်အကျအတက်အကျကိုကာကွယ်ရန်အဆီပမာဏလျှော့ချလိုသည်။ တစ်နေ့မှာဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီဇွန်းနှစ်ဇွန်းထက်မပိုရဘူး။ ဒါဟာအသုပ်ထည့်သွင်းထားသည်။ တိရိစ္ဆာန်အဆီများနှင့် ပတ်သက်၍ ကျွမ်းကျင်သူများကတစ်နေ့လျှင်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်လက်မပါသောလက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်ဇွန်းဖြင့်သာကန့်သတ်ရန်အကြံပြုသည်။

နိဂုံး

အထက်ဖော်ပြပါအချက်များအရဂလူးကို့စ်၏ဂလူးကို့စ်ပမာဏအနည်းငယ်ကိုနို့၊ အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်ကဖေးတွင်ထုတ်ကုန်များ၌တွေ့နိုင်သည်။ ၎င်းသည်အပင်များမှ စုစည်း၍ ပါ ၀ င်သည်ဟူသောအချက်ကြောင့်ဖြစ်သည်။ အခမဲ့ပုံစံ၌၎င်းကိုသီးနှင့်သစ်သီးအများစုတွင်တွေ့ရသည်။ ဤသဘောမျိုးဖြင့်စပျစ်သီးကိုအမှန်တကယ်ချန်ပီယံအဖြစ်သတ်မှတ်သည်။ ဂလူးကို့စ်သည်အရေးအပါဆုံးသောအာဟာရများအနက်တစ်ခုဖြစ်သော်လည်း၎င်းကိုစားသုံးမှုကိုတင်းကြပ်စွာထိန်းချုပ်ထားရမည်။

ဒီ monosaccharide ပိုလျှံခြင်းသို့မဟုတ်ချို့တဲ့ခြင်းကပြင်းထန်သောကျန်းမာရေးပြproblemsနာများဖြစ်စေလေ့ရှိသည်။ ဂလူးကို့စ်ပါဝင်သောထုတ်ကုန်များအလွန်အကျွံသို့မဟုတ်မလုံလောက်ခြင်း၏အကျိုးဆက်များတွင် ဦး နှောက်၏လုပ်ဆောင်မှုလျော့နည်းခြင်း၊ အာရုံကြော၊ endocrine နှင့်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာစနစ်များတွင်ချွတ်ယွင်းမှုများပါဝင်သည်။ ထို့အပြင်ဤပစ္စည်း၏ပိုလျှံမကြာခဏရှည်လျား - အကျွမ်းတဝင်အစားအစာများမှမတည့်တုံ့ပြန်မှု၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှု၏အကြောင်းရင်းဖြစ်လာသည်။

ကိုယ်ခန္ဓာ၏ကျန်းမာရေးကိုထိန်းသိမ်းရန်လူတစ် ဦး သည်စွမ်းအင်လုံလောက်စွာရရှိရမည်၊ ကျန်းမာသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပါဝင်သောအစားအစာများနှင့်သင်၏အစားအစာကိုအမျိုးမျိုးစားရန်အကြံပြုလိုသည်။ ၎င်းသည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ စီရီရယ်၊ ပျားရည်၊ လတ်ဆတ်သောသစ်သီးခြောက်များဖြစ်နိုင်သည်။ ကဖဲ၊ ကွတ်ကီး၊ သကြားလုံး၊ ကိတ်မုန့်နှင့်ကိတ်မုန့်များတွင်ပါ ၀ င်သောအချည်းနှီးသောကယ်လိုရီများအသုံးပြုမှုကိုလျှော့ချရန်အရေးကြီးသည်။

Glycemic ထုတ်ကုန်အညွှန်းကိန်း

ဤအညွှန်းကိန်းသည်အချို့သောအစားအစာများသည်၎င်းတို့ကိုစားပြီးနောက်သွေး၏ဂလူးကို့စ်ပမာဏတိုးလာခြင်းအပေါ်မည်သို့အကျိုးသက်ရောက်သည်ကိုထင်ဟပ်သည်။ တစ်ရာယူနစ်နှင့်ညီမျှသောဂလူးကို့စ်၏ GI ကိုအခြေခံသည်။ အခြားထုတ်ကုန်အားလုံးသည်ဤတန်ဖိုးပေါ်အခြေခံသည်။

သတိပြုသင့်သည်မှာကုန်ပစ္စည်းများသည်အပူကုသမှုနှင့်တသမတ်တည်းပြောင်းလဲမှုဖြစ်ပြီးနောက်ကုန်ပစ္စည်းများသည် ၄ ​​င်းတို့၏တန်ဖိုးကိုတိုးစေနိုင်သည်ကိုသတိရသင့်သည်။ သို့သော်ဤသည်မှာစည်းမျဉ်းထက်ချွင်းချက်ဖြစ်သည်။ ဤချွင်းချက်များတွင်အသားပြုတ်မုန်လာဥနှင့် beets တို့ပါ ၀ င်သည်။ လတ်ဆတ်သောဤဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည်ဂလူးကို့စ်ပမာဏအနည်းငယ်သာရှိသော်လည်းရေတွင်ပြန့်ပွါးသည်။

ဂလူးကို့စ်ပမာဏနည်းသောသစ်သီးများနှင့်သစ်သီးများမှပြုလုပ်သောဖျော်ရည်များသည်လည်းချွင်းချက်ဖြစ်သည်။ အပြောင်းအလဲနဲ့နေစဉ်အတွင်းသူတို့က "ဆုံးရှုံး" ဖိုင်ဘာ, အလှည့်အလှည့်သွေးသို့ဂလူးကို့စဖြန့်ဖြူးခြင်းနှင့်ဝင်ရောက်များအတွက်တာဝန်ရှိသည်။

ဂလူးကို့စ်ဖြင့်အစားအစာနှင့်အချိုရည်အားလုံးကိုအမျိုးအစားသုံးမျိုးခွဲထားသည်။

• 0 - 50 ယူနစ် - အနိမ့်တန်ဖိုး,
• ယူနစ် ၅၀ မှ ၆၉ ယူနစ် - ဤအစားအစာသည်ဆီးချိုရောဂါအတွက်အန္တရာယ်ဖြစ်စေနိုင်ပြီးကိုယ်အလေးချိန်တက်ကြွနေသူများကိုမထောက်ခံပါ။
• ယူနစ် ၇၀ နှင့်အထက် - တန်ဖိုးမြင့်မားသောအစားအစာနှင့်အချိုရည်များကို“ ချိုသော” ရောဂါရှိသည့်လူနာများကိုတားမြစ်ထားသည်။

သတိပြုသင့်သည်မှာလုံးဝကျန်းမာသောလူများသည်ထိုကဲ့သို့သောအစားအစာများသည်ခန္ဓာကိုယ်အတွက်တန်ဖိုးမကြီးသောကြောင့်ကာလကြာရှည်စွာငတ်မွတ်ခေါင်းပါးမှုကိုသက်သာစေသည့်အတွက်လုံးဝကျန်းမာသောလူများသည်အစားအစာနှင့် GI ပါသောအစားအစာများနှင့်အစားအစာများကိုအစားအစာမှဖယ်ထုတ်သင့်သည်။