Isomalt! သူနှင့်အတူအလုပ်လုပ်ခြင်း၏အပေါငျးတို့သတစ်ခုလုံးကိုပြည့်ပြည့်စုံစုံနှင့်ပရိယာယ်! confectioner @galaart_cake မှအသုံးဝင်သောအချက်အလက်များ

104+ mic နှင့်သင်ခန်းစာများကိုချက်ချင်းရယူလိုပါသလား။

Isomalt ။ သူနှင့်အတူအလုပ်လုပ်သောသူအပေါင်းတို့တစ်ခုလုံးကိုပြည့်ပြည့်စုံစုံနှင့်ပရိယာယ်။

confectioner @galaart_cake မှအသုံးဝင်သောအချက်အလက်များ

ကောင်းပြီကောင်းပြီ) ငါနင့်ကိုစိတ်ဝင်စားဖို့ကောင်းတဲ့အချက်တစ်ချက်ပြောပြမယ်။

ထွက်ပေါ်လာသည့်အတိုင်း isomalt (သို့) caramel သည်ဖက်ရှင်ကျသည်။ Isomalt ပုံစံသည်အလွန်စိတ်ဝင်စားဖွယ်ကောင်းပြီးမူအရမူပြင်ဆင်ရန်ခက်ခဲသည်မဟုတ်ပါ။ သင်ကဒီ "သားရဲ" ကိုမစမ်းသေးပေမဲ့တကယ်လုပ်ချင်ရင်! ယခုငါအရာအားလုံးအမှန်တကယ်ရှုပ်ထွေးသည်မဟုတ်ဘယ်လိုသင် isomalt နှင့်အတူအလုပ်လုပ်ရန်လိုအပ်ပါတယ်ဘယ်လိုသင်ပြောပြလိမ့်မယ်!

✅ပထမဆုံး isomalt အမှုန့်သည်ပထမဆုံးဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်အမှုန့်နှင့်ကြီးမားသော crystals နှင့် isomalt တုတ်များတွင်ဖြစ်ပျက်သည်။

✅ ၀ ယ်ထားသောအိုင်ဆိုတုပ်ကိုမည်သည့်ပုံစံဖြင့်မဆိုအမှုန်များလုံးဝဖျက်သိမ်းသည်အထိအပူနည်းသောအချိန်တွင်အရည်ပျော်ရမည်။ သူမဆူနိုင်ဘူး ဒီလိုမှမဟုတ်ရင်တော့မိုးအုံ့လာပြီးဘုရားသခင်တားမြစ်ထားတယ်ဆိုရင်မီးလောင်လိမ့်မယ်။

Из Isomalt သည်အလွန်တက်ကြွစွာဆေးသုတ်ခြင်းခံရသဖြင့်ရလဒ်အနေဖြင့်ကျွန်ုပ်တို့ရရှိလိုသောအရာပေါ် မူတည်၍ ဆေးဆိုးခြင်းကိုတိုက်ရိုက်ကျစေသည်။

✅ Isomalt သည်အရည်ပျော်ပြီးနောက်ချက်ချင်းဆေးသုတ်သည်။ ကျွန်ုပ်တို့သည်ထိုပန်းချီကားကိုဆွဲချပြီးဆက်ထုတ်ပစ်သည်။ Ьтеဤအဆင့်တွင်အလွန်သတိထားပါ၊ အဆင်မပြေသောလှုပ်ရှားမှုတစ်ခုနှင့်ပြင်းထန်သောလောင်ကျွမ်းမှုသေချာသည်။ ၎င်းကိုစမ်းသပ်ပြီးဖြစ်သည်။ ကျွန်ုပ်တို့သည်အလွန်ဂရုတစိုက်အလုပ်လုပ်သည်။ အိမ်ထောင်စုဝင်အားလုံးသာမီးဖိုချောင်တွင်တစ်ယောက်တည်းကျန်နေသည်။

a ဆီလီကွန်ဖျာပေါ်တွင်သာလောင်းပါ၊ ၎င်းသည်အရည်သည် isomalt အပူချိန်နှင့်မရောနှောပါကမာကျောသည့်အခါ၎င်းနှင့်အလွယ်တကူကွဲသွားနိုင်သည်။

✅၎င်းကိုလက်ဖက်ရည်ဇွန်းဖြင့်ဖြစ်စေ၊ အထူးပြု silicone ပုံစံဖြင့်ဖြစ်စေမည်သည့်ပုံစံဖြင့်မဆိုချယ်လှယ်နိုင်သည်၊ ပိုစတာသည်“ ပင်လယ်” ဖြစ်သည်။

decor သင့်ပုံစံကိုအအေးခံ။ ခိုင်မာစေရန်ချပစ်ပါ။ သင်၏ဒီဇိုင်းကိုမပြုလုပ်ရသေးပါ၊ Isomalt သည်သင်၏ပြီနောက်ဟင်းထဲတွင်အေးခဲနေပြီးနောက်တဖန်မီးထဲသို့ထည့်။ ထပ်မံရေနစ်ပါ။ ရေနစ်သေဆုံးမှုကို ၂ ကြိမ်ထက်ပိုပြီးရေနစ်သေဆုံးဖို့ကျွန်တော်မအကြံပြုပါဘူး။

isomalt ပြီးနောက်ရေကိုပွက်ပွက်ဆူနေသောရေသို့မဟုတ်ရေပူဖြင့်လောင်းပါ၊ ၎င်းကိုဆေးကြောရန်ပိုမိုလွယ်ကူလိမ့်မည်။ နောက်ထပ်စိတ်ဝင်စားဖွယ်မေးခွန်းမှာ isomalt သိုလှောင်ပုံနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲတွင်မည်သို့ပြုမူသည်ဆိုသောအချက်ပင်ဖြစ်သည်။

မဟုတ်ပါ၊ အင်တာနက်အရင်းအမြစ်များစွာရေးသားသည့်အတိုင်းရေခဲသေတ္တာထဲတွင်အရည်ပျော်မသွားပါ။ ဟုတ်ပါသည်၊ ၎င်းသည်အနည်းငယ်စေးကပ်နိုင်သော်လည်းအရည်ပျော်မှုမရှိပါ။
အေး။ ခြောက်သွေ့သောနေရာတွင်သိုမှီးထားခြင်းက ပို၍ ကောင်းသည်။
သိုလှောင်နေစဉ်အတွင်း isomalt မှိုင်းပြီးစေးကပ်လာပါကအိမ်ထဲတွင်စိုထိုင်းဆများပြားသည်။ ကံမကောင်းအကြောင်းမလှစွာဖြင့်မြင့်မားသောစိုထိုင်းဆနှင့် isomalt သည်၎င်း၏ဂုဏ်သတ္တိများကိုဆုံးရှုံးပြီး၎င်းတို့ကိုပြန်လည်ထူထောင်ရန်မဖြစ်နိုင်ပါ။

မုန့်ချိုအ isomalt ကဘာလဲနှင့်ချက်ပြုတ်အတွက်ဘယ်လိုနှင့်အတူအလုပ်လုပ်ရန်?

ပထမဆုံးအနေဖြင့်သိပ္ပံပညာရှင်များသည် ၆၀ ပြည့်လွန်နှစ်များဝန်းကျင်ကဓာတ်ခွဲခန်းတွင် isomalt ကိုရရှိခဲ့ပြီးသကြားဓာတ်မှရရှိသောသကြားဓာတ်မှထုတ်ယူသည်။ ၎င်းဒြပ်ပေါင်းသည်ပုံမှန်အားဖြင့်ပုံမှန်သကြားထုတ်လုပ်သောဓာတ်၊ ကျူပင်၊ ပျားရည်နှင့် beets တို့၏ဖွဲ့စည်းမှုတွင်ပါဝင်သည်။

Isomalt သည်ဆေးရည်များနှင့်သွားတိုက်ဆေးများထုတ်လုပ်ရာတွင်အသုံးပြုသည်၊ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်မူးယစ်ဆေးဝါးသည်ဆီးချိုရောဂါနှင့်ဤရောဂါမပါဘဲလူတို့အတွက်အသင့်တော်ဆုံးဖြစ်သင့်သည်။ ဖြည့်စွက်အနိမ့်ကယ်လိုရီပါဝင်သည်တစ်ကယ်လိုရီနှုန်း 2.4 ဂရမ်။ ဒါကဆီးချိုရောဂါအတွက် isomalt ၀ ယ်လိုအားကိုအကြောင်းပြတဲ့နောက်ထပ်အချက်တစ်ချက်ဖြစ်တယ်။

ဤအရာဝတ္ထုကိုစေ့စေ့စပ်စပ်လေ့လာခြင်းသည်အကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများသာမကခန္ဓာကိုယ်ကိုထိခိုက်နိုင်သောပါတီများကိုပါတွေ့ရှိခဲ့သည်။

အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများနှင့်အနုတ်လက္ခဏာသရုပ်

၎င်းသည် prebiotics အမျိုးအစားနှင့်အပင်အမျှင်ဓာတ်တို့၏ဂုဏ်သတ္တိများနှင့်သက်ဆိုင်သောကြောင့်အစာအိမ်၏ပြည့်ဝစုံလင်ခြင်းနှင့်ပြည့်ဝသည့်ခံစားမှု၏သွင်ပြင်လက္ခဏာဖြစ်သည်။
ခံတွင်းအခေါင်းပေါက်ထဲတွင် caries ဖြစ်ပွားခြင်းနှင့်ကျန်းမာသော microflora ကိုထိန်းသိမ်းခြင်းအားတားဆီးသည်။
ဇီဝြဖစ်တိုးတက်မှု။
အူလမ်းကြောင်းအူလမ်းကြောင်းနှင့်အင်ဇိုင်းတွေပြန်လည်ထူထောင်အပေါ်အဆင်သင့်အကျိုးသက်ရောက်မှု။
ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းပုံမှန်အချဉ်ဓာတ်အဆင့်ကိုထိန်းသိမ်းခြင်း။

ထိုကဲ့သို့သောအဖြစ်, isomalt ကိုယူပြီးပြီးနောက်အနုတ်လက္ခဏာသရုပ်ပစ္စည်းဥစ္စာ၏သောက်သုံးသောနှင့်အတူလိုက်နာမှုမဟုတ်လျှင်အမှု၌သာပေါ်ပေါက်ပါတယ်။ ၎င်းကိုကုထုံးအတွင်းသန့်ရှင်းသောပုံစံဖြင့်သောက်သောအခါအထူးကုဆရာ ၀ န်တစ် ဦး တည်းသာနေ့စဉ်ခန္ဓာကိုယ်၏သတ်မှတ်ချက်များအပေါ် အခြေခံ၍ နေ့စဉ်ဆေးညွှန်းကိုပေးနိုင်သည်။ ဤအမှု၌ပစ္စည်းဥစ္စာပမာဏတိုးမြှင့်သို့မဟုတ်လျှော့ချရန်တင်းကြပ်စွာတားမြစ်သည်။

ထုတ်ကုန်၏တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအနေဖြင့်ကလေးငယ်အတွက်ပုံမှန်နေ့စဉ်ထောက်ပံ့ကြေးကို ၂၅ ဂရမ်နှင့်အရွယ်ရောက်သူအတွက် ၅၀ ဂရမ်ထက်မပိုပါ။ ဖြည့်စွက်ဆေးများကိုအလွန်အကျွံအသုံးပြုခြင်းသည်တစ်ခါတစ်ရံဖြစ်ပေါ်စေသည် -

အဘယ်ကြောင့် isomalt ဆီးချိုရောဂါနှင့်အတူလူနာများအတွက်အံ့သြဖွယ် option ကိုဖြစ်သနည်း Isomalt ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များသည်အူသိမ်မှမစုပ်ယူနိုင်ပါ။ ထို့ကြောင့်ဆီးချိုရောဂါသည်၎င်းကိုသကြားဓာတ်နှင့်နှိုင်းယှဉ်သည်။

Izolmat သည်ရှားပါးသောအခြေအနေများတွင်ဆန့်ကျင်မှုရှိသော်လည်းမည်သည့်အရာမျှမရှိသေးပါ။ ဤရွေ့ကားပါဝင်သည်:

အစောပိုင်းသို့မဟုတ်အပြန်အလှန်နှောင်းပိုင်းကိုယ်ဝန်, t
ဆီးချိုရောဂါနှင့်ဆက်စပ်မျိုးရိုးဗီဇရောဂါများ,
အစာခြေပြproblemsနာများ။

ကလေးငယ်များအတွက် isomalt ကိုမသောက်ပါ။ သို့သော်သေးငယ်သောဆေးများဖြင့်သာခွင့်ပြုထားသည်။

ရေခဲမုန့်ထဲမှ isomalt ကိုဘယ်မှာရှာရမလဲ။

ချိုသောအရသာများတွင် isomalt သည် caramel, chewing gums, dragees, သကြားလုံးစသည်တို့ကိုထုတ်လုပ်ရန်လိုအပ်သည်။

ရှုပ်ထွေးသောစားသုံးနိုင်သောအလှဆင်မှုများအတွက်အလွန်ကောင်းမွန်သောကြောင့်မုန့်နှင့်ကိတ်မုန့်များအတွက်မုန့်ချိုပြုလုပ်သူများက၎င်းကိုအသုံးပြုကြသည်။

၎င်းသည်အသွင်သဏ္ဌာန်၌သကြားနှင့်မတူပါ၊ အညိုရောင်တောက်ပမှုမရှိခြင်းနှင့်အပြင်အဆင်ဒြပ်စင်များ၏ပုံပျက်သောအရာတို့ကိုကာကွယ်ပေးသည်။

isomalt မှသူတို့သည်ချောကလက်ပြုလုပ်နည်းကိုလည်းလေ့လာခဲ့သည်။

၎င်းတွင် ဦး နှောက်နှင့်ဗဟို ဦး နှောက်အာရုံကြောစနစ်အတွင်းရှိဖြစ်စဉ်များအတွက်အကျိုးရှိစေသည့်အပြင်သွေးခဲခြင်းမှကာကွယ်ပေးသောသကြားဓာတ်၊ ကဖိန်းဓာတ်၊ ဗီတာမင် B၊ antioxidants နှင့်အခြားသဲလွန်စများပါ ၀ င်သည်။

Isomalt နှင့်မည်သို့အလုပ်လုပ်ရမည်နည်း။

Isomalt ကိုအမှုန့်များ၊ granules များသို့မဟုတ်တုတ်များဖြင့်ပြုလုပ်သည်။ ၄၀ ဒီဂရီအထက်အပူချိန်တွင်အရည်ပျော်သည်၊ သို့သော်အက်စစ်နှင့်မမှိတ်မဖြစ်ဘဲသာမန်သကြားနှင့်မတူဘဲပွင့်လင်းမြင်သာမှုရှိနေသည်။

နှစ်ပေါင်းများစွာလူကြိုက်များသော isomalt ချက်ပြုတ်နည်းများသည်ရေပန်းစားသည်။ ထို့အပြင်ရှုပ်ထွေးသောချက်ပြုတ်နည်းများအပြင်အလွန်ရိုးရှင်းသောဥပမာများ၊ ဥပမာ၊ ဆီးချိုရောဂါချောကလက်များရှိသည်။

သူသည်အစားအသောက်ကိုကိုးစေ့၊ နို့နှင့် ၁၀ ဂရမ် isomalt လိုအပ်သည်။ ဖြစ်နိုင်ရင်အခွံမာသီး၊ သစ်ကြံပိုးခေါက်သို့မဟုတ် vanillin ထည့်ပါ။ ဒြပ်ထုပိုထူလာစေရန်ဤအရာအားလုံးကိုရောစပ်။ အထူးကြွေပြားထဲတွင်ထည့်ရန်လိုအပ်သည်။ ထို့နောက်သူမမတ်တပ်ရပ်ကြကုန်အံ့။ နေ့စဉ် ၃၀ ဂရမ်ထက်မကသောချောကလက်ကိုနေ့စဉ်စားနိုင်သည်။ ရက်သတ္တပတ်အနည်းငယ်အကြာတွင်ဆေးစွဲမှုမှရှောင်ရှားနိုင်ရန်အတွက်ရက်ပေါင်းများစွာကြားဖြတ်ထားရန်လိုအပ်သည်။

နောက်ထပ်အသုံးများသည့်နည်းနည်းမှာဆီးချိုချယ်ရီသီးမှုန့်ဖြစ်သည်။ ချက်ပြုတ်ရန်အတွက်သင်သည်ဂျုံမှုန့်၊ ကြက်ဥ၊ ဆားနှင့် isomalt လိုအပ်လိမ့်မည်။ ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးလုံးဝတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းသည်အထိရောမွှေပါ။ ချယ်ရီသီးချယ်ရီသီးထည့်ပါနှင့်ဆန္ဒရှိလျှင်, သံပုရာ zest ။ ပြီးနောက်ချက်ပြုတ်သည်အထိမီးဖို၌ဖုတ်ရမည်။ ဤပန်းကန်ကိုအပူပေးရန်ကြိုးစားခြင်းသည်မနှစ်မြို့ဖွယ်ဖြစ်သည်၊ ထို့ကြောင့်မီးဖိုထဲမှချက်ချင်းဖယ်ထုတ်ပြီးလျှင်အေးအောင်ထားပါ။

ကောင်းပြီ၊ တတိယရိုးရှင်းဆုံးနှင့်အရေးအပါဆုံးအသုံးဝင်သောစာကို Isomalt နှင့်သကြားမပါဘဲ cranberry ဂျယ်လီဟုခေါ်သင့်သည်။ ကြိုတင်ဆေးကြောပြီးလျှင်အခွံကိုသီးသောဆန်ခါဖြင့်ဖြတ်ရမည်သို့မဟုတ်ရောနှော။ ရောနှောပါ၊ Isomalt ဇွန်းတစ်ဇွန်းထည့်ပြီးလျှင်ရေတစ်ခွက်နှင့်သွန်းလောင်းရမည်။ ၂၀ ဂရမ်ထက်မပိုသောသီးခြားပန်းကန်လုံးထဲဂျယ်လတ်စိမ်ပါ။

Berry သီးအစုလိုက်အပြုံလိုက်ကိုနောက်ထပ်အချိန်အနည်းငယ်ပြုတ်။ မီးထဲ၌ထားရမည်။ ထိုအခါအပူထဲကနေဖယ်ရှားခြင်းနှင့်သီးနှင့်အတူ gelatin ရောမွှေပါ။ gelatin ၏ဖုလုံးဝဖျက်သိမ်းသည်အထိနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။ မှိုထဲသို့သွန်းလောင်း, အအေးခွင့်ပြုပြီးနောက်ဂျယ်လီအေးခဲရန်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားပါ။ နေ့စဉ်ဆေးပမာဏသည်တစ်ကြိမ်တည်းဖြစ်သင့်သည်။

နိဂုံးချုပ်အနေဖြင့်ကျွန်ုပ်တို့သည်ပုံမှန်စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းများကိုလိုက်နာခြင်းဖြင့်ဆီးချိုရောဂါအမျိုးအစားအားလုံးအတွက် Isomalt ကိုသောက်ခြင်းသည်ကိုယ်ခန္ဓာအတွက်သာအကျိုးရှိသည်ဟုကျွန်ုပ်တို့ကောက်ချက်ချနိုင်သည်။

isomalt အကြောင်းဤဆောင်းပါးပါဗီဒီယိုတွင်ဖော်ပြထားသည်။

Isomalt ၏အကျိုးကျေးဇူးများနှင့်ထိခိုက်မှု

ဂန္ထဝင်သကြားထက် isomalt ၏ကောင်းကျိုးများ -

အနိမ့်ကယ်လိုရီအကြောင်းအရာ
သွားယိုယွင်းမှုကိုမဖြစ်စေပါဘူး
အူကိုတက်ကြွစေ,
အစာအိမ်ထဲမှာပြည့်စုံသောခံစားမှုဖန်တီးပေးသည်,
ခန္ဓာကိုယ်အားစွမ်းအင်ဖြင့်အာဟာရဖြည့်တင်းသည်။

Isomalt သည်အဟာရဖြည့်စွက်စာအုပ်စုများတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ထို့ကြောင့်၎င်းကိုဆီးချိုရောဂါဖြင့်ပင်စားသုံးနိုင်သည်။ ၎င်းသည်သွေးထဲရှိဂလူးကို့စ်ချိန်ခွင်ချို့တဲ့ခြင်းသို့မဟုတ်ကိုယ်အလေးချိန်ကျခြင်းတို့ကြောင့်အရသာစားစရာနှင့်အခြားအချိုပွဲများကိုငြင်းဆန်ရန်ခွင့်ပြုသည်။ သို့သော်, သင်တန်း, ထိုကဲ့သို့သောအန္တရာယ်ကင်းထုတ်ကုန်နှင့်ပင်သင်အတိုင်းအတာသိရန်လိုအပ်သည်။ အာဟာရပညာရှင်များသည်တစ်နေ့လျှင်ဂရမ် ၃၀ ထက်မပိုသောအချိုများစားသုံးရန်အကြံပေးသည်။

Isomalt ကိုယ်တိုင်ကလုံးဝအန္တရာယ်ကင်းသည်။ သို့သော်၎င်း၏အသုံးပြုမှုအပေါ်အချို့သောကန့်သတ်ရှိပါတယ်။ ဒါကြောင့်မျိုးရိုးလိုက် 1 ဆီးချိုရောဂါသို့မဟုတ်အစာအိမ်နဲ့အူလမ်းကြောင်း၏ပြင်းထန်သောရောဂါများရှိသူများအဘို့အ contraindicated ဖြစ်ပါတယ်။ နို့တိုက်မိခင်နှင့်ကိုယ်ဝန်ဆောင်မိခင်များအတွက်ချိုသောအရည်ကိုငြင်းပယ်ခြင်းသည်ပိုကောင်းသည်။

အိမ်တွင် isomalt နှင့်အလုပ်လုပ်ပုံ

များသောအားဖြင့် isomalt ကိုအချိုပွဲများတွင်စားသုံးနိုင်သောအလှဆင်ပစ္စည်းများထုတ်လုပ်ရာတွင်အသုံးပြုသည်။ သို့သော်၎င်း၏သန့်ရှင်းသောပုံစံမဟုတ်ပါကအထူးရည်ကိုပြုလုပ်ရန်လိုအပ်သည်။

သူသည်အစားအစာဖြည့်တင်းခြင်း၊ ရေစက်ရေနှင့်အစားအစာအရောင်လိုအပ်သည်။

ပထမအဆင့်မှာ isomalt crystals နှင့်ရေကိုရောနှောရန်ဖြစ်သည်။ ထို့အပြင်သင်အနည်းငယ်သာအရည်လိုအပ်သည် - ၁-၄ နှုန်းဖြင့်ချိုချဉ်ချဉ်သူများအတွက် ၁-၁ နှုန်း။ အသွင်အပြင်တွင်စိုစွတ်သောသဲနှင့်တူသင့်သည်။ ထို့အပြင်ရေသောက်ရေကိုအသုံးပြုရန်လိုသည်၊ အဘယ့်ကြောင့်ဆိုသော်ဘုံပိုင်ရေသည် isomalt ကိုမနှစ်မြို့ဖွယ်အဝါရောင်သို့မဟုတ်အညိုရောင်ဖြင့်ဆေးသုတ်နိုင်သည်။
အရောအနှောပွက်ပွက်ဆူနေသောသည်အထိအလတ်စားအပူကျော်အပူရမည်ဖြစ်သည်။ ဤကိစ္စတွင်၎င်းသည် ၀ င်ရောက်စွက်ဖက်ရန်မလိုအပ်ပါ။ အဓိကအချက်မှာမီးမရှို့ရန်ဖြစ်သည်။
သင်တစ် ဦး ဆိုးဆေးအသုံးပြုရန်ဆုံးဖြတ်ခဲ့လျှင်, လိုချင်သောအရောင်အောင်မြင်ရန်လိုအပ်သောအတိအကျကထည့်ပါ။ အရောအနှောများစတင်ဖောင်းပွလာပါကမထိတ်လန့်ပါနှင့်၊ ၎င်းသည်ဆိုးဆေးများကိုပုံမှန်အားဖြင့် isomalt တုံ့ပြန်မှုဖြစ်သည်။
လုံးဝပြီးဆုံးသွားသောဒြပ်ထုကိုရရှိရန်အတွက် ၁၇၀ ဒီဂရီအပူချိန်အထိပြုတ်ရမည်။ သင်ပုံမှန်သမားရိုးကျ confectionery thermometer ဖြင့်စစ်ဆေးနိုင်သည်။
ထို့နောက်အပူချိန်တိုးရုတ်တရက်ရပ်တန့်ရန်လိုအပ်သည်။ ထိုသို့ပြုလုပ်နိုင်ရန်ရည်နှင့်အတူဒယ်အိုးကိုရေခဲရေဖြင့်ကြိုတင်ပြင်ဆင်ထားသည့်ကွန်တိန်နာအတွင်းသို့ချကာ 5 မိနစ်ခန့်ကြာအောင်ထားပါ။

အချိုပွဲကိုအလှဆင်ဖို့အတွက်သင်ဟာအပူချိန် ၁၃၅ ဒီဂရီလောက်ပူပြီးသုံးသင့်တယ်။ လိုချင်သောအပူချိန်သို့ရောက်ရန်သင်သည်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ကိုမိုက်ကရိုဝေ့တွင်ထည့်နိုင်သည်။

အချိုပွဲများကိုအလှဆင်သည့်အခါတိုက်ရိုက်ထုတ်လွှင့်သည် isomalt ကိုနည်းလမ်းနှစ်မျိုးသုံးနိုင်သည်။ ကိစ္စနှစ်ခုလုံးတွင် pastry အိတ်တစ်လုံးကကူညီလိမ့်မည်။ သို့သော်သင်ကအလွန်ပူသောအရောအနှောကိုအသုံးပြုလိမ့်မည်ကိုသတိပြုပါ၊ ထို့ကြောင့်၎င်းကိုဖြည့်ရန်မလိုပါ၊ သို့မဟုတ်ပါကအိတ်အရည်ပျော်သွားနိုင်သည်။ အလားတူစွာယိမ်းယိုင်ခြင်းနှင့်မုန့်ချိုအလှဆင်မှုအတွက်ပုံစံများ။ ၎င်းတို့သည် isomalt နှင့်အလုပ်လုပ်ရန်သင့်တော်ကြောင်းသို့မဟုတ်မြင့်မားသောအပူချိန်ကိုခံနိုင်ကြောင်းညွှန်ပြသင့်သည်။

isomalt လက်ဝတ်ရတနာဖန်တီးရန်အတွက်အရေးကြီးသောအချက်အချို့ကိုသတိရပါ။

pastry အိတ်တစ်ခုကိုင်တဲ့အခါလက်အိတ်ဝတ်ထားပါ။ ဒီလိုမှမဟုတ်ရင်သင်လက်ကိုလောင်ကျွမ်းမယ်။
Isomalt သည်အစွန်အဖျားမဖြတ်ထားသောဘက်စုံသကြားလုံးအိတ်ထဲသို့သွန်းလောင်းသင့်သည်။ နောက်မှလုပ်လိမ့်မည်
အရည်ပျော်ရည်ကိုစမ်းချောင်းတစ်ချောင်းတွင်သွန်းသင့်သည်။ ပထမ ဦး စွာ၎င်းသည်မှိုများနှင့်ဖြစ်နိုင်သောလောင်ကျွမ်းခြင်းများမှကာကွယ်ပေးလိမ့်မည်။ ဒုတိယအနေနဲ့ကပူဖောင်းတွေပေါ်လာတာကိုတားဆီးပေးတယ်။
လောင်းပြီးနောက်, မည်သည့်ခက်ခဲမျက်နှာပြင်ကိုအသုံးပြု။ မှို၏အောက်ခြေကိုထိပုတ်ပါ။ ဒါကပူဖောင်းတွေကိုဖယ်ရှားဖို့နောက်တစ်နည်းပါ။

Isomalt သည်များသောအားဖြင့်အလွန်လျှင်မြန်စွာမာကျောပြီး ၁၅ မိနစ်ထက်ပိုကြာသည်။ ချောလက်ဝတ်ရတနာကိုအလွယ်တကူမှိုမှခွဲထုတ်ရပါမည်။ ဤအလှဆင်ကိုအချိုပွဲတွင်ပူးတွဲပါရန်သင်သည်ပူပြင်းသော isomalt သို့မဟုတ်ပြောင်းဖူးရည်တစ်စက်ကိုအသုံးပြုနိုင်သည်။ ရိုးရှင်းစွာဖြင့်သူတို့ကိုသွားတိုက်တံဖြင့်အလှဆင်ထားသည့်မျက်နှာပြင်သို့ကပ်ပါ၊ ပြီးနောက်၎င်းကိုအချိုပွဲတွင်ကပ်ထားပါ။

Isomalt Sweetener

သိပ္ပံနည်းကျ isomalt (သို့မဟုတ် palatinite) သည် ၂၀ ရာစုနှောင်းပိုင်းတွင်ပေါ်ပေါက်လာခဲ့သည်။ အနိမ့်ကယ်လိုရီဘိုဟိုက်ဒရိတ်ထုတ်လုပ်မှု၏ဘေးထွက်ထုတ်ကုန်အဖြစ်ရရှိသောခဲ့ကြသည်။ အရသာအားဖြင့်၎င်းသည်သာမန် sucrose နှင့်ဆင်တူသည်။ ပြင်ပနိမိတ်လက္ခဏာအားလုံးအားဖြင့်လူတိုင်းနှင့်ရင်းနှီးကျွမ်းဝင်သောသကြားနှင့်မခွဲခြားနိုင်ပါ။ Isomalt သည်ကျူပင်များ၊ beets များဖွဲ့စည်းထားသည့်အပင်ထုတ်ကုန်ဖြစ်ပြီး၎င်းသည်လူသားများအတွက်လုံးဝလုံခြုံမှုရှိသည်။

၁၉၉၀ ပြည့်နှစ်ရောက်သော်၌၎င်းမှိုကိုလုံခြုံစိတ်ချရမှုအဖြစ်တရားဝင်အသိအမှတ်ပြုခဲ့ပြီးယူအက်စ်တွင်ထုတ်ကုန်များကိုမည်သည့်ပမာဏနှင့်မျှစားသုံးရန်ခွင့်ပြုခဲ့သည်။ အနည်းငယ်အကြာတွင်အမေရိကန်သိပ္ပံပညာရှင်များသည်ဥရောပသို့ဝင်ရောက်ခဲ့ကြသည်။ WHO ၏စားနပ်ရိက္ခာအပိုဆောင်းဆိုင်ရာပူးတွဲကျွမ်းကျင်သူကော်မတီနှင့်စားနပ်ရိက္ခာဆိုင်ရာ EEC သိပ္ပံကော်မတီသည်၎င်း၏လုံခြုံရေးကိုအတည်ပြုခဲ့သည်။ ထိုအချိန်မှစ၍ နိုင်ငံများစွာ၌အစားအစာနှင့်ဆေးဝါးလုပ်ငန်းများတွင်ကျယ်ပြန့်စွာအသုံးပြုလာခဲ့သည်။ ဒီချိုမြိန်စေတဲ့ချိုမြတဲ့ကော်ဖီ၊ ချောကလက်ဒါမှမဟုတ်အခြားသကြားလုံးတွေကစတိုးဆိုင်တွေပေါ်မှာပေါ်လာတယ်။

သူတို့ဘာတွေလုပ်ထားလဲ

အချိုဓာတ်ကိုအဖြူရောင်ပုံဆောင်ခဲများသို့မဟုတ်အမှုန့်များဖြင့်ပြုလုပ်သည်။ နောက်ဆုံးထုတ်ကုန်သည်ချိုမြိန်သောအရသာရှိသောအနံ့မရှိသောမျိုးဆက်သစ်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ဖြစ်သည်။ Isomalt သည်ရေတွင်အလွန်ပျော်ဝင်နိုင်သည်။ ဒီထုတ်ကုန်ကိုသဘာ ၀ ပါဝင်ပစ္စည်းများမှသကြားဓာတ်ကိုသီးခြားခွဲထုတ်ခြင်းဖြင့်ပင်အိမ်တွင်ရရှိသည်။

ရေချို E953 သည်လူတို့၏လုံခြုံမှုကိုသဘာဝရချိုမြိန်သောအမျိုးအစားအဖြစ်သတ်မှတ်သည်။ ၎င်းသည် sucrose ကဲ့သို့အလွန်အရသာရှိသော်လည်းမချိုသည်။ ထို့ကြောင့်သင်သည်ပန်းကန်ထဲ၌ချိုမြိန်မှုကိုပေါင်းထည့်ရန်ထုတ်ကုန်ကိုနှစ်ဆလောက်ထပ်ထည့်ရမည်။ အချိုမှုန့်များကိုအူနံရံများကမစုပ်ယူနိုင်ခြင်းကြောင့်ဆီးချိုရောဂါတွင်အသုံးပြုနိုင်သည်။ Isomalt သည်ကယ်လိုရီနည်းသည်။ ကယ်လိုရီပါဝင်မှုသည် ၁၀၀ ဂရမ်လျှင် ၂၄၀ ယူနစ်ဖြစ်သည်။

အကျိုးလား၊

သီးခြားစီဆိုသော် isomalt ၏အသုံးဝင်မှုကိုသတိပြုသင့်သည်။ သကြားနှင့်မတူဘဲ၎င်းအစိတ်အပိုင်းသည်သွားကြွေကိုမထိခိုက်စေဘဲသကြားမဖြစ်စေပါ။ (သိပ္ပံနည်းကျသက်သေပြနိုင်သည်) နှင့်ဆီးချိုရောဂါရှိသူများအတွက်အရေးကြီးသောသွေးသကြားဓာတ်ကျဆင်းခြင်းကိုဖြစ်စေသည်။

ရှေ့တွင်ကြည့်ပါ၊ isomalt သည်လုံးဝသဘာဝထုတ်ကုန်ဖြစ်ကြောင်း၊ ၎င်းကိုကြံ၊ သကြား beets နှင့်ပျားရည်တို့တွင်တွေ့နိုင်သည်။

ချက်ပြုတ်ရာတွင် isomalt ကိုအသုံးပြုခြင်း

ချက်ပြုတ်ရာတွင် Isomalt သည်မတူကွဲပြားသောအမျိုးမျိုးသောချိုချဉ်သောပစ္စည်းများကိုထုတ်လုပ်ရာတွင်အသုံးပြုသည်။

သွားဖုံးနှင့်ပစ္စည်းပစ္စယ chewing ။

ဒီထုတ်ကုန်ကိုထုထည်ကြီးထွားလာသည်။ အထူးသဖြင့်ဖျက်ဆီးခြင်းမဟုတ်ဘဲထုတ်ကုန်တည်ဆောက်ပုံ၊ အသံပမာဏနှင့်အလယ်အလတ်ချိုသာသောအရသာတို့ကြောင့်ဖြစ်သည်။

သို့သော်အိုင်ဆိုတုပ်၏အဓိကလက္ခဏာမှာကိတ်မုန့်၊ ကိတ်မုန့်နှင့်အခြားအလှဆင်ပစ္စည်းများအတွက်မည်မျှအလွယ်တကူအသုံးပြုနိုင်သည်။ အပူပေးသောအခါဤအရောင်သည်အရည်ပျော်ကာကာလာနှင့်တူသောတည်ဆောက်ပုံတစ်ခုသို့ပြောင်းလဲသွားပြီးနောက်ပိုင်းတွင်ခိုင်ခံ့မှုနှင့်အတူလက်ဝတ်ရတနာကိုဖန်နှင့်ပြုလုပ်ထားပုံရသည်။ အချို့သောလက်မှုပညာရှင်များသည်ဤကျွမ်းကျင်မှုကိုကျွမ်းကျင်စွာတတ်မြောက်ကြသောကြောင့်ကျောက်တုံးကိုပြုပြင်ထားသော isomalt figurine နှင့်ဝေးကွာသောနေရာမှခွဲခြားရန်အလွန်ခက်ခဲသည်။

isomalt ၏မော်လီကျူးအစားအစာတွင်သင်သည်အမျိုးမျိုးသောအချိုပွဲများ၊ ကိန်းဂဏန်းများစသည်ဖြင့်ဖန်တီးနိုင်သည်။ ဥပမာအားဖြင့်အချို့သောသကြားလုံးများသည်သံလွင်ဆီနှင့်ပြည့်နေသော isomalt နယ်ပယ်များကိုဖန်တီးနိုင်သည်။

Isomalt မှဖန်ခွက်ဘောလုံးကိုမည်သို့ဖန်တီးရမည်နည်း။

- ၁၀၀ ဂရမ်။ Isomalt (ဤနေရာတွင်ရရှိနိုင်)

-silicone ဖျာ (ဤနေရာတွင်တွေ့နိုင်ပါသည်)

Isomalt စုပ်စက် (ဤနေရာတွင်ရရှိနိုင်)

၁။ လုံးဝဖျက်သိမ်းသည်အထိဒယ်အိုးထဲတွင် isomalt ကိုအပူပါ။ (၎င်းတွင် caramel ၏ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုရှိကြောင်းသတိရပါ။ ထို့ကြောင့်သင့်အားမီးဖိုမှမည်သည့်နေရာတွင်မဆိုမသွားရန်အလွန်အကျွံမထုတ်ဖော်ရန်)

၂။ လိုအပ်ပါကအရောင်ခြယ်ပါ။

၃

၄။ ပလပ်စတစ်၏တည်ငြိမ်မှုကိုအေးအောင်ထားပါ၊

(၅) စုပ်စက်ကိုဘောလုံးထဲသို့အစုလိုက်အပြုံလိုက်မှသေသပ်စွာထည့်ပါ (အပူလက်အိတ်များကိုမမေ့ပါနှင့်၊ ပူနိုင်သည်။ )

၆။ ဘောလုံးကိုပူနွေးသောလေထုအောက်ရှိနယ်ပယ်တစ်ခုသို့ထိုးသွင်းပါ။ ဘောလုံး၏အစိတ်အပိုင်းအားလုံး၏အပူချိန်သည်တူညီနေကြောင်းသေချာအောင်လုပ်ပါ။ ထို့နောက်သူသည် ၀ က်ခြံများနှင့်တံဆိပ်ခတ်မှုများမရှိဘဲလှည့်သွားလိမ့်မည်။ )

7. ဘောလုံးကိုထဲကစုပ်စက်ကိုယူ။ ဒီလိုလုပ်ဖို့လမ်းဆုံကိုအပူပေးပြီးကတ်ကြေးနဲ့ခုတ်ပါ။