ဆီးချိုရောဂါများအတွက်ကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်နည်းရွေးချယ်စရာ

ယနေ့ဆီးချိုရောဂါနှင့်ဆိုင်သော ၀ က်ဘ်ဆိုက်၏စာရေးသူများက“ ဆီးချိုရောဂါ MD” သည်ဆီးချိုရောဂါအတွက်ကိတ်မုန့်တစ်ခုကိုချက်ပြုတ်ရန်ကမ်းလှမ်းထားသည်။ ဓာတ်ပုံနှင့်အောက်တွင်ဖော်ပြထားသောစာရွက်ပါ။ သို့သော်ပထမ ဦး စွာငါဆီးချိုရောဂါရှိသူများအတွက်အချိုပွဲခေါင်းစဉ်ကိုပြန်သွားပြီးကျန်းမာရေးအတွက်အန္တရာယ်ဖြစ်စေနိုင်သည့်လျစ်လျူရှုမှုနှင့်ရောဂါဗေဒလမ်းကြောင်းကိုပိုမိုဆိုးရွားစေသည့်အဓိကအချက်များကိုဆွေးနွေးလိုသည်။

ဆီးချိုရောဂါသည်ကိတ်မုန့်ကိုစားနိုင်ပါသလား။

စည်းကမ်းချက်အရဆီးချိုရောဂါလက္ခဏာကိုပထမဆုံးကြားဖူးတဲ့လူနာတွေကတော့တုန်လှုပ်ခြောက်ခြားသွားတယ်။ ဤသည်အထူးသဖြင့်ချိုမြိန်သောသွားအတွက်, သူတို့အကြိုက်ဆုံးသကြားလုံးမပါဘဲတစ်ရက်မနေထိုင်နိုင်ပါ။ ထိုကဲ့သို့သောဟင်းလျာများချန်လှပ်ထားတဲ့ပျင်းစရာကုထုံးအစားအစာ၏အလားအလာနှင့်ပတ်သက်။ အဘယ်သို့ပြောနိုင်! သို့သော်အရာအားလုံးသည်ပထမတစ်ချက်ကြည့်သကဲ့သို့မကောင်းသကဲ့သို့မကောင်းပါ။

Endocrinologists နှင့်အာဟာရပညာရှင်များကဆီးချိုရောဂါသည်အနည်းဆုံးအလွယ်တကူအစာကြေလွယ်သော (သို့)“ ရိုးရှင်းသော” ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပါဝင်သောအစားအစာအားလုံးကိုစားနိုင်သည်ဟုဆိုသည်။ နှစ်ပေါင်းများစွာရောဂါတည်ရှိလာသည်နှင့်အမျှလူတို့သည်ဆီးချိုရောဂါ၏လိုအပ်ချက်အားလုံးကိုဖြည့်ဆည်းပေးသည့်အချက်အပြုတ်လက်ရာသစ်များကိုအဆက်မပြတ်တီထွင်နေကြသည်။

ဘယ်လိုကိတ်မုန့်မျိုးစားရမလဲ။

ထို့ကြောင့်ဆီးချိုရောဂါရှိသူများသည်အောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများမှပြုလုပ်သောကိတ်မုန့်များကိုအသုံးပြုနိုင်သည်။

• ကြက်ဥများကိုမသုံးသောစသည်ဖြစ်သည့်အခါကောက်၊ ဂျုံစပါး၊ ဂျုံမှုန့်၊ ကြိတ်ဆုံနှင့်ပြုလုပ်သောမုန့်စိမ်း။
• ထောပတ်အဆီနည်းသောမာဂျင်နှင့်အစားထိုးသင့်သည်။
• သကြား, သင်တန်း - လုံးဝဖယ်ထုတ်လိုက်။ အဲဒီအစား, ငါတို့ fructose သို့မဟုတ်အလားတူချိုစေ (ဥပမာ, galega) ကိုအသုံးပြုသည်။
• ဆီးချိုရောဂါတွင်အသုံးပြုရန်ခွင့်ပြုထားသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်သစ်သီးများကိုသာဖြည့်စွက်ဖွဲ့စည်းသင့်သည်။
• မုန့်ဖုတ်ခြင်း၏တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအနေဖြင့် Kefir နှင့်ဒိန်ချဉ်သည်ပန်းကန်ကိုပိုမိုအရသာရှိသည့်အရောင်အသွေးစုံလင်စေသည်။

ထို့ကြောင့်ကိတ်စာတွင်သကြား၊ ထောပတ်နှင့်မြင့်မားသောအညွန့်ပေါင်းအညွှန်းပါသောအခြားတားမြစ်ထားသောအစားအစာများရှိပါကဆီးချိုရောဂါသည်ထိုကဲ့သို့သောအချိုပွဲများကိုမစားနိုင်ပါ။

သို့သော်ဆီးချိုရောဂါရှိသူများအတွက်အထူးပြင်ဆင်ထားသောမုန့်ဖုတ်ထားသောပစ္စည်းများကိုပင်သေးငယ်သောအပိုင်းများတွင်စားသုံးသင့်သည်။ ထို့နောက်သယ်ဆောင်ရလွယ်ကူသော glucometer ကို အသုံးပြု၍ သွေးအတွင်းရှိဂလူးကို့စ်ပမာဏကိုစစ်ဆေးသင့်သည်။

စတိုးဆိုင်ထဲမှာဆီးချိုရောဂါအတွက်ကိတ်မုန့်ကိုဘယ်လိုရွေးရမလဲ။

ယနေ့ဆီးချိုရောဂါရှိသောကိတ်မုန့်များကိုအဓိကစူပါမားကတ်တိုင်းတွင်ရှိသည့်ဆီးချိုရောဂါထုတ်ကုန်များနှင့်သက်ဆိုင်သည့်ဌာန၌ ၀ ယ်နိုင်သည်။ ထို့အပြင်အချို့မြို့များတွင်ဆီးချိုရောဂါရှိသူများအတွက်အထူးစတိုးဆိုင်များရှိသည်။ ကျွမ်းကျင်သူများကသတိပြုပါကကိတ်မုန့်၏အမည်မှာအချိုပွဲ၏ပါဝင်မှုကိုထင်ဟပ်ခြင်းမရှိသောကြောင့်အထင်လွဲမှားစေနိုင်သည်။ ဆိုလိုသည်မှာတံဆိပ်ကိုဖတ်ခြင်းသို့မဟုတ်ရောင်းချသူအားမေးမြန်းခြင်းအားဖြင့်အန္တရာယ်ရှိသောအစိတ်အပိုင်းများမရှိခြင်းကိုလွတ်လပ်စွာစိစစ်ခြင်းသည်ပိုကောင်းသည်ကိုဆိုလိုသည်။

များသောအားဖြင့်ဆီးချိုရောဂါရှိသည့်ကိတ်မုန့်များသည်လေပူဖောင်းများနှင့်ဆင်တူသည်။ ထို့အပြင်ထိုကဲ့သို့သောအချိုပွဲများတွင်သဘာဝချိုမြိန်စေသည့်အပြင်အဆီနည်းသောအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ၊ သဘာဝဒိန်ချဉ်နှင့်ကောက်ဂျုံမှုန့်များပါ ၀ င်သည်။ ဤအရာအားလုံးကိုအချိုပွဲ၏လုံခြုံမှုကိုညွှန်ပြသည့်အရည်အသွေးတံဆိပ်တုံးနှင့်အတူထုပ်ပိုးတွင်ဖော်ပြသင့်သည်။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်တစ် ဦး ချင်းစီအနေဖြင့်ကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်နည်းများ

ဒါပေမဲ့၊ ဒီထက်ပိုပြီးအရသာရှိတဲ့၊ အန္တရာယ်ကင်းပြီးအသုံးဝင်တဲ့ကိတ်မုန့်ကိုသူတို့ဘာသာလုပ်လို့ရမလား။ ! နောက်ဆုံးတွင်ကုန်ပစ္စည်းရွေးချယ်မှုအဆင့်တွင်သင်ကြိုက်နှစ်သက်သောအရသာရှိသည့်အရာများကိုသာရွေးချယ်ပါလိမ့်မည်။ ယနေ့ခေတ်တွင်ထိုကဲ့သို့သောအချိုပွဲများအတွက်ချက်ပြုတ်နည်းများရှိသည်၊ အချို့ကိုကျွန်ုပ်တို့၏ဆီးချိုရောဂါအာဟာရအခန်းတွင်တွေ့ရှိနိုင်သည်။ ဒါပေမယ့်ဒီနေ့အားလပ်ရက်အချိုပွဲကိုကြည့်ရအောင်။

ဆီးချိုရောဂါများအတွက်ကိတ်မုန့် "နပိုလီယံ"

ပထမ ဦး စွာသင်မုန့်စိမ်းချက်ပြုတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ထို့ကြောင့်ဂျုံမှုန့် ၃၀၀ ဂရမ်ကိုဆားငန်ပေါက်တစ်ခွက်နှင့်အဆီနို့မှုန် ၁၅၀ ဂရမ်ထည့်သည်။ ကျွန်ုပ်တို့သည်မုန့်စိမ်းကိုအလွှာတစ်ခုထဲသို့လှိမ့်ချပြီးမာဂျရီ (စုစုပေါင်းဤထုတ်ကုန်၏ ၁၀၀ ဂရမ်ခန့်လိုသည်) ဖြင့်လောင်ကျွမ်းသည်။ ထို့နောက်မုန့်စိမ်းကိုရေခဲသေတ္တာထဲသို့ ၁၀-၁၅ မိနစ်ကြာပို့သည်။

သတ်မှတ်ထားသောအချိန်ပြီးနောက်, သင်ကမုန့်စိမ်းကိုယူတဖန်ပြန်အမဲဆီလိုအပ်သည်။ ဒီလုပ်ထုံးလုပ်နည်းကိုထပ်ခါတလဲလဲထပ်ခါတလဲလဲလုပ်ပြီး ၂ မိနစ်အကြာမှာမုန့်စိမ်းစာရွက်ကိုအရွယ်အစားတူကိတ်မုန့်သုံးလုံးခွဲပြီး၊ အပူချိန် ၂၅၀ ဒီဂရီအပူချိန်မှာမီးဖိုမှာဖုတ်ပါတယ်။ ဤအချိန်တွင်သင်သည်ပစ္စည်းပစ္စယလုပ်နိုင်သည်။

၎င်းကိုပြင်ဆင်ရန်ကျွန်ုပ်တို့လိုအပ်သည် -

• သကြားအစားထိုး
• ဂျုံမှုန့် 150 ဂရမ်
• နို့နှစ်ခွက်နှင့်နှစ်ခွက်၊
• လတ်ဆတ်သောကြက်ဥ 6 ။

အထက်တွင်ဖော်ပြထားသောအရာများအားလုံးကိုချောမွေ့သည်အထိရိုက်နှက်ပြီးအပူနည်းအောင်ချက်ပြုတ်ပါ။ ထို့နောက်ဂရမ်မာဂရင် ၁၀၀ ဂရမ်နှင့် vanillin အနည်းငယ်ကိုချောသောမုန့်ထဲသို့ထည့်ပြီးအအေးခံရန်။ ချက်ပြုတ်ထားသောကိတ်မုန့်များကိုအသားနှင့်ပြည့်စေပြီးကိတ်မုန့်ကိုစုပ်စေနိုင်သည်။

ဒိန်ချဉ်ကိတ်မုန့်

ခေတ်မီဆုံးအစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်ဆီးချိုရောဂါကိုခံစားနိုင်မည့်ဤအချက်အပြုတ်လက်ရာကိုပြင်ဆင်ရန်သင်နှင့်ကျွန်ုပ်သည်အောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်လိမ့်မည်။

• အနိမ့်အဆီပါဝင်မှုရာခိုင်နှုန်းနှင့်အတူအနိမ့်အဆီဒိန်ချဉ်နှင့်မုန့် 2 ခွက်,
• gelatin ဇွန်း ၂ ခု၊
• အဆီ - အခမဲ့လတ်ဆတ်သောအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ 250 ဂရမ်,
• vanillin နှင့်ချိုဓာတ်အချို့ (အရသာအတွက်),
• အချိုပွဲကိုအလှဆင်ရန်လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်အေးခဲနေသောအချိုအချို့။

ပထမ ဦး ဆုံးအနေဖြင့်သင်သည်မုန့်ကိုနက်ရှိုင်းသောသန့်ရှင်းသောပန်းကန်လုံးတွင်ရိုက်ပြီးနောက် ၁၅ မိနစ်မှ ၂၀ မိနစ်အတွင်းကွန်တိန်နာအသစ်တစ်ခုအတွင်း gelatin granules များကိုစုပ်ယူရန်လိုအပ်သည်။ ထို့နောက်သင်သည် gelatin, cottage cheese, ဒိန်ချဉ်နှင့်သကြားအစားထိုးများကိုတစ်သားတည်းဖြစ်သောအစုလိုက်အပြုံလိုက်ရောစပ်ရန်လိုအပ်သည်။ ကျွန်ုပ်တို့သည်ဤနည်းဖြင့်ပြင်ဆင်ထားသောအရောအနှောထဲသို့ကျွန်ုပ်တို့၏မုန့်ကိုထည့်ပြီးအရာအားလုံးကိုပြင်ဆင်ထားသောပုံစံသို့လွှဲပြီးရေခဲသေတ္တာထဲသို့ ၂-၃ နာရီခန့်ပို့သည်။ စားပွဲပေါ်မှာမှအချိုပွဲထမ်းဆောင်မီ - အသီးနှင့်အတူကအလှဆင်။

သင်တွေ့နိုင်သည်အတိုင်းဆီးချိုရောဂါအတွက်ဤကိတ်မုန့်အတွက်မီးဖိုတစ်ခုထည့်ရန်မလိုအပ်ပါ။

ဆီးချိုရောဂါနှင့်အတူထောပတ်ကိတ်မုန့်

ဒါပေမယ့်မယုံနိုင်လောက်အောင်ကြွယ်ဝတဲ့အရသာနဲ့အနံ့အရသာကိုခံစားရဖို့အတွက်အချိုပွဲကိုမိနစ် ၂၀ လောက်ဖုတ်ဖို့လိုလိမ့်မယ်။ လက်ဖြင့်ချက်ပြုတ်ရန်အတွက်သင်သည်ဤထုတ်ကုန်များရှိရန်လိုအပ်သည်။

• ဖန်ခွက်တစ်ဝက်အဆီ - အခမဲ့ချဉ်သောမုန့်,
• ကြက်ဥ ၂ ဥ၊
• ရိတ်သိမ်းဂျုံမှုန့် ၂ ဇွန်း၊
• အနိမ့်ဆုံးအဆီရာခိုင်နှုန်းနှင့်အတူအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ 250 ဂရမ်,
• 6-7 ကြီးမားသော fructose ဇွန်း (မုန့်အတွက် ၃ ခုနှင့်မုန့်စိမ်းအတွက် ၄)၊
• မုန့်ဖုတ်မုန့်ညက်
• vanillin ။

အိမ်တွင်းဒိန်ခဲကိုကြိုတင်ပြင်ဆင်ထားသည့် fructose နှင့်ကြက်ဥအရောအနှောများထဲသို့ထည့်ပါ။ ပြီးလျှင်အရာရာကိုဂျုံမှုန့်၊ အခုတော့မုန့်စိမ်းကိုမှိုအဖြစ်ပြောင်းလဲပြီး ၁၅-၂၀ မိနစ်ခန့်အပူချိန် ၂၅၀ ဒီဂရီဖုတ်ရမည်။ ဤအချိန်တွင်ကျွန်ုပ်တို့သည်မုန့်ကိုဂရုစိုက်ပါလိမ့်မည်။

ချဉ်သောမုန့်ကို vanilla နှင့် fructose တို့ဖြင့်ရောနှောပြီးချောမွေ့အောင်ပြုလုပ်ပါ။ ပြီးလျှင်ကိတ်မုန့်ပေါ်တွင်လိမ်းပါ။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်, smear မုန့်ကိတ်မုန့်အအေးနှင့်ပူနှစ်မျိုးလုံးနိုင်ပါတယ်။ ငါတို့ရဲ့ကိတ်မုန့်ကိုသစ်သီးများ၊ သစ်သီးများနှင့်အလှဆင်။ ဝတ်ပြုရန်ကျန်နေသေးသည်။

သစ်သီးကိတ်မုန့်

ဆီးချိုရောဂါအတွက်ဤအာဟာရရှိသောအရသာရှိသောကိတ်မုန့်တွင်အောက်ပါဆီးချိုပါဝင်ပစ္စည်းများပါ ၀ င်သည်။

• ရိတ်သိမ်းဂျုံမှုန့် (ဇ) ၇ ဇွန်း၊
• fructose
• အိမ်တွင်းဒိန်ခဲတစ်ဘူး (သို့) အအေးကင်းသောဒိန်ခဲတစ်ခွက်၊
• 2 လတ်ဆတ်သောကြက်ဥကြက်ဥ
• အရသာနှင့်အရောင်မပါသောသဘာဝဒိန်ချဉ်တစ်ခွက်၊ t
• အဆီဓာတ်ပါဝင်မှုနည်းသောအချဉ်ဓာတ် ၁၀၀ ဂရမ်၊
• vanillin ။

သန့်ရှင်းသောနက်ရှိုင်းသောပန်းကန်လုံးထဲရှိအာဟာရပြည့်ဝသောဇွန်း ၄ ခုကို fructose, ဂျုံမှုန့်၊ vanillin၊ ကြက်ဥနှင့်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲများကိုလှီးပါ။ အထူးပြင်ဆင်ထားသောမုန့်ဖုတ်စာကိုသားရေစက္ကူဖြင့်သန့်ရှင်းပြီးကျွန်ုပ်တို့၏အရောအနှောကိုထိုနေရာတွင်လွှဲပြောင်းပေးသည်။ အပူချိန် ၂၅၀ ဒီဂရီတွင်မိနစ် ၂၀ ဖုတ်ရမည်။ အချိုပွဲ၏ဒုတိယအပိုင်းဖြစ်သောမုန့်ကိုပြင်ဆင်ရန်ဤအချိန်သည်ကျွန်ုပ်တို့အတွက်လုံလောက်ပါသည်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့ vanilla နဲ့သကြားအစားထိုးနဲ့ချဉ်သောမုန့်ကိုရိုက်ပါ။

အချောမုန့်ကိုကျွန်ုပ်တို့၏ကိတ်မုန့်မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင်အညီအမျှဖြန့်ဝေပြီးကိတ်မုန့်ကိုပန်းသီးသို့မဟုတ်ကုန်တယ်ကီဝီနှင့်အလှဆင်ပါ။

ဆီးချိုရောဂါများအတွက်ချောကလက်ရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်

ဒီအားရစရာကိုပြင်ဆင်ဖို့ငါတို့လိုအပ်သည်:

• ကောက်ဂျုံမှုန့် ၁၀၀ ဂရမ်၊
• ကြက်ဥတစ်လုံး
• ကိုကိုးအမှုန့် 2-3 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ၏လက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်ဝက်,
• အချို့စင်ကြယ်သောသို့မဟုတ်ပြုတ်ရေ,
• ရေချို
• vanillin
• စားပွဲတင်ဆား
• အရည်အသွေးကောင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီလက်ဖက်ရည်ဇွန်းသုံးဇွန်း၊
• အအေးခန်းကော်ဖီ ၅၀ ဂရမ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးသည်သင်၏လက်ချောင်းထိပ်တွင်ရှိပါကကျွန်ုပ်တို့စတင်သည်။ ပထမဆုံးမုန့်ညက်ကိုမုန့်ဖုတ်အမှုန့်၊ ကော်ဖီ၊ ချိုချဉ်၊ ရေနှင့်ကြက်ဥများချောမွေ့သည်အထိသီးခြားကွန်တိန်နာတစ်ခုတွင်ရောစပ်လိုက်သည်။ ထုထည်နှစ်ခုလုံးကိုပေါင်းစပ်ရန်၊ အရောအနှောကိုမှိုသို့ရွှေ့ပြီးနာရီဝက်ခန့်မီးဖိုသို့ပို့ဆောင်ပြီး ၁၇၅ ဒီဂရီအထိအပူပေးသည်။

အထက်တွင်ဖော်ပြခဲ့သည့်အတိုင်းအင်တာနက်ပေါ်ရှိဓာတ်ပုံများပါသောဆီးချိုရောဂါအတွက်တစ်ဆင့်ချင်းချက်ပြုတ်နည်းများသည်များစွာမဟုတ်ဘဲရာပေါင်းများစွာဖြစ်သည်။ သို့သော်၎င်းသည်သင်ကိုယ်တိုင်သူတို့၏ကိုယ်ပိုင်အရသာရှိပြီးကျန်းမာသည့်ပန်းကန်ကိုသူတို့၏အခြေခံပေါ်တွင်မဖန်တီးနိုင်ဟုမဆိုလိုပါ။ ဆီးချိုရောဂါအတွက်အဟာရနှင့် ပတ်သက်၍ ကျွန်ုပ်တို့၏အပိုင်းတွင်ဖော်ပြထားသောထုတ်ကုန်များရွေးချယ်ရန်စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းများနှင့်မဖြစ်မနေလိုအပ်သောအခြေအနေများကိုလမ်းညွှန်ခြင်းဖြင့်သင်၏စိတ်ကူးစိတ်သန်းကိုပြသပါ။

ကျွန်တော်တို့ရဲ့ဆောင်းပါးအသစ်ကိုလည်းဖတ်ဖို့သေချာပါစေ။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်ကိတ်မုန့်ပြုလုပ်ခြင်း၏အခြေခံမူ

အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါအတွက်အထူးသဖြင့်သာမန်မုန့်ဖုတ်ထားသောကုန်ပစ္စည်းများနှင့်အတူထုတ်ကုန်များစွာကိုတင်းကြပ်စွာတားမြစ်သည်။ ၎င်းတွင်သကြားပါ ၀ င်ပြီးလျင်မြန်စွာပြိုကွဲပျက်စီးတတ်သောကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်သည်သကြားဓာတ်ကိုချက်ချင်းရုတ်တရက်ခုန်ချစေသည်။

သို့သော်သကြားလုံးချစ်သူများသည်ပုံမှန်အချိုပွဲများကိုစွန့်လွှတ်ရန်အခက်တွေ့ကြပြီး၎င်းသည်လုံးဝမလိုအပ်ပါ။ သင့်တော်စွာရွေးချယ်ထားသောကိတ်မုန့်ချက်သည်ဆီးချိုရောဂါ၏ကျန်းမာရေးနှင့်ကျန်းမာရေးကိုဆိုးကျိုးသက်ရောက်စေလိမ့်မည်မဟုတ်ပါ။ သင်သည်ထိုကဲ့သို့သောမုန့်မျိုးစုံများကိုအထူးစတိုးဆိုင်များတွင် ၀ ယ်နိုင်သည်။ သူတို့ကိုသင်ကိုယ်တိုင်ချက်ပြုတ်ရန် ပို၍ ပင်လွယ်ကူသည်။

ဆီးချိုရောဂါရှိသည့်ကိတ်မုန့်ကိုသကြားမပါဘဲပြုလုပ်သည်။ ပုံမှန်အချိုဓာတ်ကိုဆေးဆိုင်သို့မဟုတ်သဘာဝအချိုဓာတ်ဖြင့်အစားထိုးနိုင်သည်။

ထို့အပြင်ဆီးချိုရောဂါအတွက်ချိုချိုချို့အတွက်ချက်ပြုတ်နည်းများကိုအခြေခံဖွဲ့စည်းမှုအပေါ် မူတည်၍ ရွေးချယ်သည်။ အာဟာရပညာရှင်များသည်ထိုကိတ်မုန့်များကိုရွေးချယ်ရန်အကြံပြုသည်။

• ထောပတ်အစားဟင်းသီးဟင်းရွက်မာဂျင်းကိုသုံးသည်။
• ဥမပါ။ တစ်ခါတစ်ရံတွင်ကြက်ဥ ၂ လုံးနှင့်အများဆုံးပြုလုပ်သောအချိုပွဲတစ်ခုကိုသင်စားသုံးနိုင်သည်။
• သကြားဓာတ်ကို fructose သို့မဟုတ်ချိုသောအရာများဖြင့်အစားထိုးသည်။
• Kefir သို့မဟုတ်ဒိန်ချဉ်သည်
• ၎င်းကိုကောက်ဂျုံမှုန့်အစားအသုံးပြုသည်။

ကိတ်မုန့်စာရွက်တွင်သစ်သီးများ၊ သစ်သီးများ၊ အခွံမာသီးများပါ ၀ င်နိုင်သည်။ အချို့သောအစားအစာအချိုပွဲများသည် gelatin များဖြင့်ပြုလုပ်ထားခြင်းဖြစ်ပြီးမီးဖို၌ဖုတ်စရာမလိုဘဲ pastries များကိုလည်းရွေးချယ်နိုင်သည်။

လက်ရှိအချိန်တွင်ထုတ်ကုန်အားလုံးနီးပါးကိုစတိုးဆိုင်များတွင် ၀ ယ်ယူနိုင်သဖြင့်၊ ဒိန်ချဉ်မုန့်အတွက်အရသာရှိပြီးအရေးအကြီးဆုံးမှာချက်ပြုတ်ရန်လွယ်ကူသည်။

အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနဲ့ကိတ်မုန့်

ထိုကဲ့သို့သောပေါင်မုန့်သည်နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာရှိသည်။ ၎င်းကိုဆီးချိုရောဂါတွင်သာမကကိုယ်အလေးချိန်ချင်သူများအတွက်လည်းစားနိုင်သည်။

• အဆီမဲ့အချဉ် - ခွက်တစ်ဝက်၊
• အဆီကင်းအိမ်သုံးဒိန်ခဲ - ၂၅၀ ဂရမ်၊
• မုန့် - ဇွန်း ၂ ခု၊
• ဖructose - ဇွန်း ၇ ခု (ဇွန်း)၊
• ကြက်ဥ - ၂ ပိုင်း
• အမှုန့်အစုအဝေး - မုန့်ဖုတ်မှုန့်,
• Vanillin ။

1. fructose ၏ 4 ဇွန်းနှင့်အတူကြက်ဥ Beat,
2. ကြက်ဥအရောအနှောထဲသို့မုန့်ညက်၊ ခြောက်သွေ့သော vanillin နှင့်မုန့်ဖုတ်တို့ကိုသွန်းလောင်းပါ
3. မုန့်စိမ်းကိုအမဲဆီပုံစံထဲသို့လောင်းကာမီးဖို၌ထားပါ။
4. အပူချိန် ၂၅၀ ဒီဂရီတွင်မိနစ် ၂၀ ခန့်ဖုတ်ပါ။
5. ကျန်ရှိနေသော fructose နှင့် vanillin ၏အပေါက်တစ်ချောင်းမှမုန့်ကိုပြင်ဆင်ပါ။ အရာအားလုံးကို Blender နဲ့ရိုက်ပါ
6. မုန့်ဖုတ်ပြီးနောက်ကိတ်မုန့်နှင့်အတူကိတ်မုန့်, ​​အသီးချပ်, Raspberry, စတော်ဘယ်ရီနှင့်အတူအလှဆင်နိုင်ပြီးနောက်။

စတော်ဘယ်ရီငှက်ပျောသီးအချိုပွဲ

ဤစာရွက်နှင့်အညီပြင်ဆင်ထားသောကိတ်မုန့်သည်နူးညံ့ပြီးကယ်လိုရီနည်းသည်။ ဆီးချိုရောဂါအတွက်အားလပ်ရက်စားပွဲတစ်ခုအတွက်၎င်းသည်အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။

• လတ်ဆတ်သောကြက်ဥကြက်ဥ - ၁ ခု၊
• ဇွန်း ၆ ခုအတွက်ဒုတိယတန်း၏ဂျုံ၊
• ထောပတ် - ၅၀ ဂရမ်၊
• နို့လုံး - ဖန်ခွက်တစ်ဝက်၊
• အနိမ့်အဆီချဉ်သောမုန့် - 500 ml,
• အညိုရောင်သို့မဟုတ်အလင်းစပျစ်သီးပျဉ်၏ 150 ဂရမ်,
• Zest 1 အလတ်စားသံပုရာ,
• ဖructose - အကြောင်းကို 75 ဂရမ်
• မှည့်သောစတော်ဘယ်ရီ - 10-15 အပိုင်းပိုင်း,
• 1 မှည့်သောငှက်ပျော
• Vanillin ။

1. ဆီကိုအခန်းအပူချိန်နှင့်အပူ ပေး၍ ကြက်ဥနှင့်ရောနှောပြီးစပျစ်သီးပျဉ်နှင့် zest ဖြင့်ဆေးကြောပါ။
2. ရရှိသောအခြေအနေတွင်နို့ကိုသွန်းလောင်းပါ၊ vanilla ကိုထည့်ပြီးရောနှောပေါင်းစပ်ပါ။
3. နောက်ဆုံးအနေနဲ့မုန့်ညက်ထည့်ပါ,
4. မုန့်ဖုတ်ရန်အတွက်သင့်အနေဖြင့်အချင်း ၁၈ စင်တီမီတာခန့်ရှိသောပုံစံ ၂ မျိုးလိုအပ်လိမ့်မည်။ ပုံစံများကိုသားရေဖြင့်ထုပ်ပြီးအသားကိုခွဲထားရမည်။
5. မုန့်ဖုတ်ကိတ်မုန့်ကို ၁၈၀ ဒီဂရီအပူပေးပြီးမီးဖို၌ထားပါ။ ချက်ပြုတ်ချိန် - ၂၀ မိနစ်
6. အဆိုပါမုန့်ချဉ်သောမုန့်နှင့် fructose ကနေလုပ်ထားတဲ့,
7. အအေးခံပြီးနောက်ဘီစကွတ်များကိုဖြတ်ပါ။
8. ပထမဆုံးကိတ်မုန့်ကိုမုန့်ဖြင့်သုတ်လိမ်းပြီး၎င်းအပေါ်တွင်သင်သည်အထူသိပ်မရှိလှသောစက်ဝိုင်းများထဲတွင်ချပ်ထားသောငှက်ပျောကိုထည့်ရန်လိုအပ်သည်။
9. ဖြည့်စွက်မုန့်နှင့်အတူအမဲဆီနှင့်ဒုတိယကိတ်မုန့်တင်, မုန့်နှင့်အတူကုတ်အင်္ကျီနှင့်ကုန်တယ်စတော်ဘယ်ရီနှင့်အတူအလှဆင်,
10. တတိယမြောက်ကိတ်မုန့်အတွက်ငှက်ပျောသီးကိုသုံးပါ၊ နောက်ဆုံးပေါ်ကျန်ရှိသောအသီးများကိုအလှဆင်နိုင်သည်
11. ချက်ပြုတ်ပြီးတဲ့နောက်ကိတ်မုန့်ကိုရေခဲသေတ္တာထဲမှာ ၂ နာရီထားပါ။ အဲဒီအချိန်မှာသူကလုံးဝပြည့်နှက်နေပြီးအရသာပြည့်ဝပါလိမ့်မယ်။

ချောကလက်အချိုပွဲ

အခါအားလျော်စွာဆီးချိုရောဂါသည်ချောကလက်အိတ်တစ်လုံးနှင့်မိမိတို့ကိုယ်ကိုကျေနပ်စေနိုင်သည်။ ကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုကိုအပြည့်အဝလေ့လာလျှင်၎င်းကိုအသုံးပြုခြင်းသည်ဆီးချိုရောဂါဖြစ်ပွားမှုကိုဆိုးကျိုးသက်ရောက်လိမ့်မည်မဟုတ်ပါ။

• ဒုတိယတန်းမှအသီး - 100 ဂရမ်,
• ပုံမှန်ကိုကိုးအမှုန့် - ၃ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း,
• ကြက်သားလတ်ဆတ်သောကြက်ဥ - ၁ ခု၊
• ရေပွက်ပွက်ဆူနေသော - ဖန်ခွက်မှ,
• ဆိုဒါမုန့်ဖုတ် - ဇွန်းတစ်ဝက်,
• နေကြာဆီ - တစ်ဇွန်း,
• ချိုမြိန်,
• မုန့်ဖုတ်မှုန့်
• ကော်ဖီ - အအေးသောက် ၅၀ မီလီယံခန့်၊
• Vanillin, ဆား။

1. အရင်ဆုံးကိုကိုး၊ မုန့်ညက်ကိုမုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါနှင့်ရောနှောဖို့လိုတယ်။
2. သီးခြားကွန်တိန်နာတွင်ကြက်ဥကိုသကြားအစားထိုး၊ ရေ၊ ကော်ဖီနှင့်ပေါင်းစပ်ပါ။ ရောစပ်ပြီးနောက်အစုလိုက်အပြုံလိုက်တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းဖွဲ့စည်းပုံဆည်းပူးသင့်ပါတယ်,
3. ပေါင်းစပ်, knead နှင့်နှစ် ဦး စလုံးတစ် ဦး အမဲဆီမှိုသို့သွန်းလောင်း။
4. အပူချိန် ၁၇၀ ဒီဂရီတွင်မိနစ် ၃၀ ခန့်ချောကလက်ဘီစကွတ်မုန့်ဖုတ်ရမည်။

ဆန္ဒရှိလျှင်, ထိပ်ပေါ်မှာကိတ်မုန့်အစားအစာချောကလက်ချစ်ပ်နှင့်အတူအလှဆင်နိုင်ပါတယ်။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်ကိတ်မုန့်တစ်လုံး၊ မှန်ကန်စွာရွေးချယ်ထားသည့်ဒိန်ချဉ်သည်ဆီးချိုရောဂါဖြစ်ပွားမှုကိုပိုမိုဆိုးရွားစေနိုင်မည်မဟုတ်သော်လည်းအားလပ်ရက်များ၌အထူးအစားအသောက်ကန့်သတ်ချက်များကိုခံစားရရန်သင့်အားခွင့်မပြုပါ။

ဟုတ်ပါတယ်၊ မကြာခဏအချိုပွဲများကိုမစားသင့်ပါ။ သူတို့အသုံးပြုခြင်း၏ဘေးကင်းမှုနှင့်ပတ်သက်သည့်တည်ငြိမ်သောရောဂါလက္ခဏာမပြနိုင်လျှင်ဆရာဝန်နှင့်တိုင်ပင်သင့်သည်။

သူတို့ကဆီးချိုရောဂါကိတ်မုန့်ဘယ်မှာရောင်းသလဲ။

လွန်ခဲ့သောနှစ်နှစ်ခန့်ကထိုကဲ့သို့သောထုတ်ကုန်များကိုသာအိပ်မက်မက်ခဲ့သည်။ မကြာသေးမီကဆီးချိုရောဂါသည်မိမိကိုယ်ကိုသကြားလုံးများထံမှအပြည့်အဝကာကွယ်ပေးခဲ့သည်၊ သို့သော်သူတို့အတွက်ကိတ်မုန့်တီထွင်မှုနှင့်အတူအရာအားလုံး ပို၍ ရိုးရှင်းလာသည်။

ထုတ်လုပ်သူများစွာသည်အမျိုးမျိုးသောကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်နည်းများကိုကမ်းလှမ်းခြင်းအားဖြင့်သူတို့၏အလားအလာရှိသောဖောက်သည်များ၏ပရိသတ်ကိုအမြင့်ဆုံးသို့ကြိုးစားသည်။ ထို့ကြောင့်သူတို့သည်ဆီးချိုရောဂါရှိသည့်လူနာများ၏အရေးတကြီးလိုအပ်ချက်များကိုထည့်သွင်းစဉ်းစားကာကိတ်မုန့်များကိုအထူးထုတ်လုပ်ပေးခဲ့သည်။ ထို့အပြင်ဤထုတ်ကုန်များသည်၎င်းတို့၏ဖောက်သည်များနှင့်ကိုယ်အလေးချိန်တက်သူများ (သို့) မိမိတို့၏ပုံကိုတက်ကြွစွာကြည့်ရှုနေသူများအနက်ဤကဲ့သို့သောချက်ပြုတ်နည်းများသည်သူတို့ပြောသကဲ့သို့အမြဲအသုံးပြုနေသည်။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်ကိတ်မုန့်သည် fructose အပေါ် အခြေခံ၍ အမြင့်ဆုံးသောထုတ်ကုန်ဖြစ်သည်။ စကားမစပ်, သင် fructose ဆီးချိုရောဂါ, အကျိုးကျေးဇူးများနှင့်အန္တရာယ်များအတွက်သည်အဘယ်သို့သောအကြောင်းဖတ်ရှုခြင်းနှင့်ငါတို့နှင့်အတူပြန်လည်သုံးသပ်ခြင်းအကြံပေးနိုင်ဆဲဖြစ်သည်။ အရေးကြီးသောတံဆိပ်ကိုယုံကြည်ရန်အမြဲတမ်းမဖြစ်နိုင်ကြောင်း၊ အရေးကြီးသည့်အချက်မှာအရေးကြီးသောအချက်မှာအရေးကြီးသည့်အချက်မှာကိတ်မုန့်၏ဖွဲ့စည်းမှုနှင့်ချက်ပြုတ်နည်းကိုမ ၀ ယ်ခင်သေချာစွာလေ့လာရန်ဖြစ်သည်။ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ အဆီနှင့်ပရိုတင်းများနှင့်ပတ်သက်သည့်သတင်းအချက်အလက်များကိုဖတ်ရန်မမေ့ပါနှင့်။

အချို့သောချက်ပြုတ်နည်းများတွင်ကိတ်မုန့်များတွင်အခြားသကြားအစားထိုးပါဝင်မှု၊ အနည်းဆုံးအဆီပါဝင်သောအိမ်တွင်းဒိန်ခဲသို့မဟုတ်ဒိန်ချဉ်များထည့်သွင်းခြင်းတို့ပါဝင်သည်။ Skimmed ကိတ်မုန့်သည်များသောအားဖြင့်souffléသို့မဟုတ် jelly ကဲ့သို့ဖြစ်သည်။

အခြားအစားအစာများကဲ့သို့ဆီးချိုရောဂါအတွက်ကိတ်မုန့်ကိုစူပါမားကက်ကြီးများရှိစတိုးဆိုင်များ၊ စာရေးကိရိယာဆိုင်များနှင့် World Wide Web များရှိအထူးဌာနများ၌ ၀ ယ်နိုင်သည်။

အကယ်၍ ဆရာဝန်ကအတင်းကျပ်ဆုံးအစားအစာကိုစောင့်ထိန်းရန်သတ်မှတ်ထားပါကဂျုံမှုန့်နှင့်သကြားကိုဖယ်ထုတ်ရန်၊ ကန့်သတ်ရန်သာမကလုံခြုံစိတ်ချရသောကွန်ယက်တစ်ခုအနေဖြင့်ကိတ်မုန့်ကိုမိမိဘာသာချက်ပြုတ်သင့်သည်။

ဆီးချိုကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်

အလွန်အရသာရှိတဲ့ကျန်းမာတဲ့ကိတ်မုန့်တွေပြုလုပ်ဖို့ချက်ပြုတ်နည်းတွေအများကြီးရှိတယ်။ ဆီးချိုရောဂါကိုသာမက၊ စံပြပုဂ္ဂိုလ်ကိုထိန်းသိမ်းရန်ကြိုးစားနေသူများလည်းပါ ၀ င်ခံစားရန်အလွန်အရေးကြီးပါသည်။ လူကြိုက်အများဆုံးချက်ပြုတ်နည်းများတွင်: "ဒိန်ချဉ်" နှင့် "နပိုလီယံ" ။

"ဒိန်ချဉ်ကိတ်မုန့်" ကိုအချက်အပြုတ်စားသောက်ဖွယ်ရာများနှင့်အကျွမ်းတ ၀ င်မရှိသူများပင်ပြင်ဆင်နိုင်သည်။ လုပ်ရန်သင်လိုအပ်လိမ့်မည် -

• အနည်းဆုံးအဆီဒိန်ချဉ်၏ 500 ဂရမ် (Filler မဆိုဖြစ်နိုင်သည်)
• 250 ဂရမ်ဒိန်ခဲ၊
• အနိမ့်အဆီ 500 ဂရမ်မုန့်,
• သကြားအစားထိုးဇွန်း ၃ ဇွန်း၊
• gelatin ၏ဇွန်း 2,
• vanillin
• ကိတ်မုန့်ကိုအလှဆင်ဘို့သစ်သီးများနှင့်သီး။

ပထမ ဦး စွာမုန့်ကိုလုံလောက်သောနက်ရှိုင်းသောဖလားတွင်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ချွတ်ရန်လိုအပ်သည်။ ချက်ပြုတ်ထားသော gelatin ကိုသီးခြားစီစိမ်ထားပြီးမိနစ် ၂၀ ခန့်ရပ်ထားပါ။ ထို့အပြင်အချိုရည်သည်ဒိန်ခဲ၊ ဒိန်ခဲရောင်ရမ်းနေသည့်ဂျယ်လနိတ်နှင့်ဒိန်ချဉ်တို့နှင့်တက်ကြွစွာရောနှောသည်။

ရရှိလာတဲ့အရောအနှောကိုပြင်ဆင်ထားတဲ့ကွန်တိန်နာထဲထည့်ပြီးရေခဲသေတ္တာထဲမှာ ၃ နာရီထားရမယ်။ ဆန္ဒရှိလျှင်, အချောကိတ်မုန့်ဆီးချိုရောဂါအားဖြင့်စားသုံးရန်ခွင့်ပြုသောသစ်သီးများနှင့်သစ်သီးများနှင့်အတူအလှဆင်နိုင်ပါတယ်။ ၎င်းသည်ဂလူးကို့စ်အညွှန်းကိန်းနိမ့်ကျသောအသီးများဖြစ်နိုင်ပြီး၎င်းသည်ကျွန်ုပ်တို့၏ဝက်ဘ်ဆိုက်တွင်ဖော်ပြချက်အပြည့်အစုံပါရှိသည်။

"နပိုလီယံ" ကိုပြင်ဆင်ထားရန်မလွယ်ကူပါ။ လိုအပ်လိမ့်မည်

1. မုန့်ညက် 500 ဂရမ်
2. အဆီမပါသောစင်ကြယ်သောရေသို့မဟုတ်နို့ ၁၅၀ ဂရမ်၊
3. ဆားတစ် ဦး ဖြစ်တော့
4. အရသာအတွက်သကြားအစားထိုး,
5. vanillin
6. ကြက်ဥ 6 အပိုင်းပိုင်း
7. 300 ဂရမ်ထောပတ်,
8. နိမ့်ဆုံးအဆီပါဝင်သောနို့၏ 750 ဂရမ်။

ကြိုတင်ပြင်ဆင်မှု၏ပထမအဆင့်တွင်ဂျုံမှုန့် ၃၀၀ ဂရမ်၊ နို့မှုန့် ၁၅၀ ဂရမ်၊ ဆားနှင့်ဒီမုန့်စိမ်းကို အခြေခံ၍ ပွားရန်လိုအပ်သည်။ ထို့နောက်၎င်းကိုလှိမ့်ထုတ်ပြီးဆီအနည်းငယ်ဖြင့်ဆီပေးပါ။ ဆီထားသောမုန့်စိမ်းကိုအေးသောနေရာတွင် ၁၅ မိနစ်ထားပါ။

ဒုတိယအဆင့်တွင်၊ သင်သည်ဆီကိုစုပ်ယူသည်အထိမုန့်စိမ်းကို ယူ၍ ထပ်တူထပ်မံကိုင်တွယ်ရ ဦး မည်။ ထို့နောက်ပါးလွှာသောကိတ်မုန့်များကိုလှိမ့်ပြီးမီးဖိုရှိမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင် ၂၅၀ ဒီဂရီအပူချိန်တွင်ဖုတ်ရမည်။

အဆိုပါမုန့်ကိုအောက်ပါနည်းပညာအတိုင်းထုတ်လုပ်သည်။ ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်စာရွက်လည်းရှိသည်။ ကြက်ဥများသည်ကျန်ရှိနေသောနို့၊ သကြားအစားထိုးနှင့်ဂျုံနှင့်ရောနှောထားသည်။ တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအရောအနှောကိုဖွဲ့စည်းသည်အထိရိုက်နှက်, ပြီးတော့နှိုးဆော်ဖို့မေ့လျော့ခြင်း, နိမ့်ကျအပူကျော်ချက်ပြုတ်။ အဘယ်သူမျှမကိစ္စများတွင်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ မုန့်အေးပြီးတဲ့အခါဆီ ၁၀၀ ဂရမ်ဆီထည့်လိုက်တယ်။ အဆင်သင့်ဖြစ်သောကိတ်မုန့်များကိုအခန်းအပူချိန်မုန့်ဖြင့်လိမ်းရမည်။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်မည်သည့်ကိတ်မုန့်များကိုခွင့်ပြုထားသနည်း၊

အချိုမှုန့်များနှင့်ဂျုံမှုန့်ထုတ်ကုန်များတွင်တွေ့ရသောကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်သည်သွေးကြောထဲသို့အလွယ်တကူအစာကြေလွယ်။ လျင်မြန်စွာဝင်ရောက်နိုင်သည်။

ဤအခြေအနေသည်သွေးထဲရှိဂလူးကို့စ်ကိုမြင့်တက်စေပြီးအကျိုးဆက်အားပြင်းထန်သောအခြေအနေတစ်ခုဖြစ်သည့်ဆီးချိုရောဂါရှိသူ hyperglycemic coma ဖြစ်သည်။

စတိုးဆိုင်များတွင်တွေ့နိုင်သောကိတ်မုန့်နှင့်ချိုသော pastries များကိုဆီးချိုရောဂါရှိသူလူတို့၏အာဟာရတွင်တားမြစ်သည်။

သို့သော်ဆီးချိုရောဂါ၏အစားအစာတွင်မျှမျှတတကျယ်ပြန့်စွာပါဝင်သောအစားအစာများပါဝင်သည်။

ထို့ကြောင့်ကိတ်မုန့်တွင်ပါ ၀ င်သည့်အရာအချို့ကိုအစားထိုးလိုက်လျှင်၊ ကျန်းမာရေးကိုမထိခိုက်စေဘဲစားနိုင်သည့်အရာများကိုချက်ပြုတ်ရန်ဖြစ်နိုင်သည်။

အဆင်သင့်ဖြစ်သောဆီးချိုရောဂါကိတ်မုန့်ကိုဆီးချိုရောဂါအတွက်အထူးဌာနရှိစတိုးဆိုင်တစ်ခုတွင် ၀ ယ်နိုင်သည်။ အခြားမုန့်ထွက်ပစ္စည်းများကိုလည်းရောင်းချကြသည်။ သကြားလုံးများ၊ ဖယောင်းတိုင်များ၊ ကွတ်ကီးများ၊ ဂျယ်လီများ၊

မုန့်ဖုတ်စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေ

မိမိကိုယ်ကိုမုန့်ဖုတ်ဖုတ်ခြင်းသည်သူမအတွက်ထုတ်ကုန်များကိုသင့်တော်စွာအသုံးပြုရန်ယုံကြည်စိတ်ချစေသည်။ အမျိုးအစား ၁ ဆီးချိုရောဂါရှိသူများအတွက်သူတို့၏ဂလူးကို့စ်ပါဝင်မှုကိုအင်ဆူလင်ထိုးခြင်းဖြင့်စည်းမျဉ်းသတ်မှတ်နိုင်သောကြောင့်ပိုမိုကျယ်ပြန့်သောဟင်းပွဲများကိုရရှိနိုင်သည်။ အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါသည်သကြားအစားအစာများကိုပြင်းထန်စွာကန့်သတ်ထားရန်လိုအပ်သည်။

အိမ်တွင်အရသာရှိသောမုန့်ဖုတ်ကိုပြင်ဆင်ရန်အောက်ပါမူများကိုသင်အသုံးပြုရမည် -

1. ဂျုံအစားဂျုံ (gwake) (သို့) oatmeal ကိုသုံးပါ၊
2. အဆီဓာတ်မြင့်မားသောအဆီသို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်မျိုးများနှင့်အစားထိုးသင့်သည်။ မကြာခဏမုန့်ဖုတ်သည့်ကိတ်မုန့်သည်စက်ရုံထုတ်ကုန်ဖြစ်သောမာဂျင်ကိုအသုံးပြုသည်။
3. မုန့်ချိုတွင်သကြားကိုပျားရည်ဖြင့်အစားထိုးနိုင်သည်။
4. ဖြည့်စွက်အဘို့အဆီးချိုရောဂါ၏အစားအစာအတွက်ခွင့်ပြုကြောင်းသစ်သီးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အမျိုးမျိုး: ပန်းသီး, citrus အသီး, ချယ်ရီသီး, ကီဝခွင့်ပြုခဲ့ပါသည်။ ကိတ်မုန့်ကိုကျန်းမာစေပြီးကျန်းမာရေးကိုမထိခိုက်စေရန်စပျစ်သီး၊ စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်ငှက်ပျောသီးတို့ကိုဖယ်ထုတ်ပါ။
5. ချက်ပြုတ်နည်းများတွင်အနိမ့်အဆီပါဝင်သောချဉ်သော၊ ဒိန်ချဉ်နှင့်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲကိုအသုံးပြုခြင်းသည်ပိုကောင်းသည်။
6. ကိတ်မုန့်များကိုပြင်ဆင်သောအခါဂျုံမှုန့်အနည်းဆုံးသုံးရန်အကြံပြုလိုသည်။ ကိတ်မုန့်အမြောက်အများကိုဂျယ်လီ (သို့) ဆွမ်ဖလိုပုံစံဖြင့်ပါးလွှာသောလိမ်းဆေးမုန့်ဖြင့်အစားထိုးသင့်သည်။

သစ်သီးဖျော်ရည်ကိတ်မုန့်

သူ့အတွက်သင်လိုအပ်သည် -

• ၁ ခွက်ဖရိုကူတိတ်သဲပုံစံဖြင့် t
• ကြက်ဥ ၅ လုံး
• ဂျယ်လတ်တစ်ဘူး (၁၅ ဂရမ်)၊
• အသီးများ - စတော်ဘယ်ရီ၊ ကီဝီ၊ လိမ္မော်သီး (ဦး စားပေးမှုပေါ် မူတည်၍)၊
• ၁ ခွက် skim နို့သို့မဟုတ်ဒိန်ချဉ်, t
• ပျားရည် 2 ဇွန်း
• 1 ခွက် oatmeal ။

ဘီစကစ်မုန့်သည်လူတိုင်းအတွက်ပုံမှန်စာရွက်နှင့်အညီပြင်ဆင်သည်။ ကြက်ဥအနှစ်များကို fructose နှင့်ရောပြီးရိုက်ပါ၊ ထို့နောက်၎င်းဒြပ်ထုထဲ၌ပရိုတင်းများကိုသေချာစွာထည့်ပါ။

ဆန်ခါတဆင့် oatmeal ဆန်ခါ, ကြက်ဥအရောအနှောထဲသို့လောင်းညင်ညင်သာသာရောမွှေပါ။

ချောသောမုန့်ညက်ကို ၁၈၀ ဒီဂရီအပူချိန်တွင်မီးဖို၌မုန့်ဖုတ်ပါ။

မီးဖိုထဲမှဖယ်ထုတ်ပြီးလုံးဝအအေးခံသည်အထိပုံသဏ္leaveာန်ကိုချန်ထားပါ၊

Cream - ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောဖန်ခွက်တစ်လုံးထဲတွင်လက်ငင်း gelatin အိတ်တစ်လုံး၏ပါဝင်မှုများကိုဖျက်သိမ်းပါ။ နို့ကိုပျားရည်နှင့်အအေးဂျယ်လတ်ထည့်ပါ။ အချပ်သို့အသီးဖြတ်တောက်။

ကျွန်ုပ်တို့သည်ကိတ်မုန့်ကိုစုဆောင်းသည်။ မုန့်၏လေးပုံတစ်ပုံကိုအနိမ့်ကိတ်မုန့်ပေါ်တွင်တင်ပြီးလျှင်အသီးတစ်ထပ်နှင့်မုန့်ကိုထပ်ထည့်ပါ။ ဒုတိယကိတ်မုန့်နှင့်ဖုံးအုပ်ပြီးလျှင်ပထမကဖေးပါ။ အထက်မှပြီးလျှင်လိမ္မော်ရောင် zest နှင့်အတူအပါအ။

Custard puff

အောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများကိုချက်ပြုတ်ရာတွင်အသုံးပြုသည်။

• buckwheat ဂျုံမှုန့် 400 ဂရမ်
• ကြက်ဥ 6
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်မာဂျင်သို့မဟုတ်ထောပတ် ၃၀၀ ဂရမ်၊
• ရေမပြည့်စုံဖန်ခွက်
• skim နို့၏ 750 ဂရမ်
• ထောပတ် ၁၀၀ ဂရမ်၊
• van vanillin ၏အထုပ်။
• ¾ခွက်ဖရွတ်ကတ်သို့မဟုတ်အခြားသကြားဓာတ်အစားထိုး။

puff pastry အတွက်မုန့်ညက် (၃၀၀ ဂရမ်) ကိုရေနှင့် (နို့ဖြင့်အစားထိုးနိုင်သည်) ရောနှောကာမာဂျရင့်ဖြင့်ရောနှောပါ။ လေးကြိမ်လှိမ့်ပြီးငါးမိနစ်ခန့်အေးသောအရပ်သို့ပို့ပါ။

ဒီလုပ်ထုံးလုပ်နည်းကိုသုံးကြိမ်ထပ်လုပ်ပါ။ ပမာဏတစ်ခုလုံး၏ကိတ်မုန့် ၈ လုံးကိုလှိမ့်ချပြီးအပူချိန် ၁၇၀-၁၈၀ ဒီဂရီတွင်မီးဖို၌ဖုတ်ရမည်။

အလွှာအတွက် Cream: တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်သို့ရိုက်နှက် fructose, ကြက်ဥနှင့်ကျန်ရှိနေသောဂျုံမှုန့် 150 ဂရမ်။ အရောအနှောထူသည်အထိရေရေချိုးအတွက်ချက်ပြုတ်, အစဉ်မပြတ်နှိုးဆော်။ အပူထဲကနေဖယ်ရှား vanillin ထည့်ပါ။

ကိတ်မုန့်များကိုအအေးခံမုန့်ဖြင့်ထည့်။ အပေါ်တွင်ကြိတ်ထားသောအစအနများပါ ၀ င်ပါ။

မုန့်ဖုတ်မပါဘဲကိတ်မုန့်ချက်ချင်းချက်ပြုတ်နေကြသည်, သူတို့ကဖုတ်ခံရဖို့လိုအပျသောကိတ်မုန့်ရှိသည်မဟုတ်။ ဂျုံမှုန့်မလုံလောက်ခြင်းကပန်းကန်ထဲတွင်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပါဝင်မှုကိုလျော့ကျစေသည်။

အသီးများနှင့်အတူထောပတ်

ဒီကိတ်မုန့်ကိုမြန်မြန်ချက်ပြုတ်သည်။

၎င်းတွင် -

• အနိမ့်အဆီအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ 500 ဂရမ်,
• ဒိန်ချဉ် 100 ဂရမ်
• 1 ခွက်ကိုသစ်သီးသကြား
• ဂျယ်လတ် ၂ ခွက် ၁၅ ဂရမ်စီ၊
• သစ်သီးများ။

လက်ငင်း gelatin ကိုအသုံးပြုသောအခါရေခွက်တစ်ခွက်ထဲတွင် sachets များပါ ၀ င်သောအရာများကိုပျော်ဝင်စေသည်။ ပုံမှန် gelatin ရရှိနိုင်ပါက၎င်းကိုတစ်နာရီခန့်လောင်းသည်။

1. အိမ်တွင်းဒိန်ခဲကိုဆန်ခါဖြင့်ကြိတ်ပြီးသကြားအစားထိုးနှင့်ဒိန်ချဉ်နှင့်ရော။ vanillin ထည့်ပါ။
2. သစ်သီးများကိုအခွံခွာပြီး Cube အသေးလေးများအဖြစ်ခွဲထုတ်သည်။ နောက်ဆုံး၌ဖန်ခွက်ထက်အနည်းငယ်ပိုထွက်သင့်သည်။
3. အချပ်အသီးကိုသီးဖန်ခွက်ပုံစံအတွက်ပါးလွှာသောအလွှာ၌ထားကြ၏။
4. အအေးခံ gelatin ကိုထောပတ်နှင့်ရောပြီးသစ်သီးဖျော်ရည်ဖြင့်ဖုံးအုပ်သည်။
5. 1.5 - 2 နာရီအအေးခန်းထဲမှာချန်ထားပါ။

"အာလူး" ကိတ်မုန့်

ဒီအားရစရာအတွက်ဂန္ထဝင်စာရွက်ကဘီစကွတ် (သို့) သကြားကွတ်ကီးများနှင့်နို့ဆီရည်ကိုသုံးသည်။ ဆီးချိုရောဂါအတွက်ဘီစကစ်ကိုစတိုးဆိုင်တွင် ၀ ယ်ယူနိုင်သော fructose cookies များဖြင့်အစားထိုးသင့်သည်။ ပျားရည်အရည်သည်နို့ကိုသယ်ဆောင်ပေးလိမ့်မည်။

• ဆီးချိုရောဂါအတွက်ကွတ်ကီးမုန့် ၃၀၀:
• အနိမ့်ကယ်လိုရီထောပတ် 100 ဂရမ်,
• ပျားရည် 4 ဇွန်း
• walnuts ၏ 30 ဂရမ်,
• ကိုကိုး - ဇွန်း ၅ ခု၊
• အုန်းသီးအလွှာ - 2 ဇွန်း,
• vanillin ။

ကိတ်မုန့်များကိုအသားကြိတ်စက်ဖြင့်လှည့ ်၍ ကြိတ်ပါ။ ပျားရည်၊ ပျော့ပျောင်းသောထောပတ်နှင့်ကိုကိုးအမှုန့်သုံးဇွန်းနှင့်ရောနှောပါ။ ကိုကိုးသို့မဟုတ်အုန်းသီးတွင်လှိမ့်ပါ။ ရေခဲသေတ္တာထဲတွင်သိုလှောင်ထားပါ။

သကြားနှင့်ဂျုံမှုန့်မပါသောအချိုပွဲအတွက်နောက်ထပ်ဗီဒီယိုစာရွက် -

နိဂုံးချုပ်အနေဖြင့်သတိပြုသင့်သည်မှာသင့်လျော်သောချက်ပြုတ်နည်းများဖြင့်ပင်ကိတ်မုန့်များကိုဆီးချိုရောဂါ၏နေ့စဉ်မီနူးတွင်အသုံးပြုရန်မသင့်ကြောင်းသတိရသင့်သည်။ အရသာရှိတဲ့ကိတ်မုန့် (သို့) pastry ဟာပွဲလမ်းသဘင်စားပွဲဒါမှမဟုတ်တခြားပွဲအတွက်ပိုပြီးသင့်တော်ပါတယ်။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်ကိတ်မုန့်

ဆီးချိုရောဂါသည်ရိုးရာကိတ်မုန့်များနှင့်အချိုပွဲများကိုစားသုံးခြင်းမှပျော်ရွှင်မှုကိုစွန့်လွှတ်ရမည် သူတို့တစ်တွေမြင့်မားသော glycemic အညွှန်းကိန်းဖြင့်သွင်ပြင်လက္ခဏာရှိပါသည်။ ကံကောင်းထောက်မစွာ, ဒီချိုမြိန်အားရစရာတစ်ခုအကြွင်းမဲ့အာဏာငြင်းပယ်ဟုမဆိုလိုပါ။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်အရသာရှိတဲ့ကိတ်မုန့်ကိုအိမ်မှာအလွယ်တကူချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။ ဟုတ်ပါသည်၊ ဆီးချိုရောဂါအတွက်ကိတ်မုန့်နှင့်အချိုပွဲများရှိသည်။ ဆီးချိုရောဂါရှိကိတ်မုန့်များ၏အဓိကပြproblemနာမှာသကြား (GI - 70) နှင့်အဖြူရောင်ဂျုံ (GI - 85) တို့ပါဝင်သည်။ ဤအစိတ်အပိုင်းများသည်မုန့်ဖုတ်ခြင်း၏ဂလီးကိတ်စ်ကိုများစွာတိုးစေသဖြင့်အခြားထုတ်ကုန်များသည်ဆီးချိုရောဂါအတွက်ကိတ်မုန့်၌အစားထိုးသင့်သည်။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်ကိတ်မုန့်တစ်လုံးဘယ်လိုဖုတ်ရမည်ကိုပိုမိုသိရှိလိုပါကဤဆောင်းပါး၏ဆောင်းပါးများတွင်ဖတ်ပါ။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်ကိတ်မုန့်: ချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်အသုံးပြုမှု၏အင်္ဂါရပ်များ

သကြားလုံးများသည်ဆီးချိုရောဂါတားမြစ်ထားသောထုတ်ကုန်များစာရင်းတွင်ပထမနေရာတွင်ရှိသည်။ ၎င်းတို့တွင်ခန္ဓာကိုယ်ကလျင်မြန်စွာစုပ်ယူပြီးသွေးတွင်းသကြားဓာတ်များပြားလာစေသည့်များစွာသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်များပါ ၀ င်သည်။ ဆီးချိုရောဂါအတွက်ကိတ်မုန့်ကိုလည်းတားမြစ်သည်။

သို့သော်သင်ချစ်ခင်မြတ်နိုးသူများစွာအတွက်စိတ်ချရသောအခြားရွေးချယ်စရာနည်းလမ်းတစ်ခုကိုသင်ရွေးချယ်နိုင်ပါသည်။ ကျန်းမာရေးကိုထိခိုက်စေနိုင်သောပစ္စည်းများကိုခွင့်ပြုထားသောပစ္စည်းများဖြင့်အစားထိုးပါကကိတ်မုန့်ကိုအစားအစာတွင်ထည့်နိုင်သည်။ ထိုကဲ့သို့သောချိုသောထုတ်ကုန်များကိုပြင်ဆင်ရန်လွယ်ကူပြီးမည်သည့်နည်းနှင့်မျှအချိုပွဲနှင့်မသင့်လျော်ပါ။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်ကိတ်မုန့်ကဲ့သို့သောအခြားသကြားလုံးများကဲ့သို့သောအထူးစတိုးဆိုင်များဆိုင်များတွင် ၀ ယ်နိုင်သည်။ မ ၀ ယ်မီတားမြစ်ထားသောပါဝင်ပစ္စည်းများမရှိကြောင်းသေချာစေရန်အချိုပွဲ၏ဖွဲ့စည်းမှုကိုသေချာစွာလေ့လာရမည်။ ကိတ်မုန့်၏ဖွဲ့စည်းမှုအတွက်ရှိနေခြင်းပင်တ ဦး တည်းအန္တရာယ်ဖြစ်နိုင်ထုတ်ကုန်စားသုံးမှုများအတွက်မသင့်တော်သောလုပ်ပါလိမ့်မယ်။

ဆီးချိုရောဂါသည်သကြားဓာတ်မပါသောကိတ်မုန့်ဖြစ်ပြီးအပြင်ပန်းသွင်ပြင်နှင့်ဆင်တူသည်။ ပါဝင်ပစ္စည်းများစာရင်းတွင်ဆိုးဆေးများနှင့်အရသာများမပါဝင်သင့်ပါ။ အထူးသဖြင့်အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါအတွက်အနည်းဆုံးအဆီပါဝင်သင့်သည်။

၀ ယ်ယူထားသောကိတ်မုန့်သည်လုံခြုံစိတ်ချရပြီးခွင့်ပြုထားသောထုတ်ကုန်များသာပါ ၀ င်ရန်သေချာစေရန်သင်မှာယူရန်အချိုပွဲတစ်ခုကိုဝယ်ယူနိုင်သည်။ ဤကိစ္စတွင်သင်နှစ်သက်သောပါဝင်ပစ္စည်းများစာရင်းကိုသင်ကိုယ်တိုင်သတ်မှတ်နိုင်သည်။ အချိုဓာတ်သည်ဆီးချိုရောဂါ၏လိုအပ်ချက်များကိုဖြည့်ဆည်းပေးပြီးလုံခြုံစိတ်ချရသောကုသမှုကိုပြုလုပ်ပေးလိမ့်မည်။ ဆီးချိုရောဂါကိတ်မုန့်များအတွက်ချက်ပြုတ်နည်းများမှာအလွန်လွယ်ကူသောကြောင့်သင်ကိုယ်တိုင်အိမ်တွင်ချိုသောအရသာကိုပြုလုပ်နိုင်သည်။

ကိတ်မုန့်ချိုကိုအသုံးပြုသည်အဖြစ်:

1. သကြားအစားထိုးများ (sorbitol, xylitol, fructose),
2. အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ
3. အနိမ့်အဆီဒိန်ချဉ်။

အိမ်လုပ်ကိတ်မုန့်လုပ်ခြင်းတွင်အကြံပြုချက်အချို့ရှိသည်။

မုန့်စိမ်းကိုဂျုံမှုန့်ဖြင့်ပြုလုပ်သင့်သည်၊ အသီးများကိုခွင့်ပြုထားသောသစ်သီးများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြင့်ပြုလုပ်နိုင်သည်၊ အစာမစားသည့်ဒိန်ချဉ်နှင့်ကဆီဖရမ်သည်မုန့်ဖုတ်ရန်အတွက်အဆင်ပြေစေလိမ့်မည်၊ ဥများကိုဥမင်ဖြင့်ပြုလုပ်ရာတွင်အသုံးပြုခြင်းမပြုရ၊

ဆီးချိုရောဂါကိတ်မုန့်ငယ်များကိုစားရန်အကြံပြုသည်။ စားသုံးမှုပြီးနောက်သွေးသကြားဓာတ်ပမာဏကိုတိုင်းတာသည်။

ထောပတ်ကိတ်မုန့်

ဆီးချိုရောဂါဒိန်ခဲကိုပြင်ဆင်ရန်သင်ပြုလုပ်ရန်လိုအပ်သည် -

အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ ၂၅၀ ဂရမ် (၃% ထက်မပိုသောအဆီ)၊ ဂျုံမှုန့် ၅၀ ဂရမ်၊ အဆီနည်းသောအချဉ်မုန့် ၁၀၀ ဂရမ်၊ ဥ ၂ ဥ၊ ၇ tbsp ။ ဌ fructose, 2 ဂရမ် vanilla, 2 ဂရမ်မုန့်ဖုတ်မှုန့်။

ကြက်ဥများကို 4 g fructose နှင့်ရောနှောပြီးပေါင်းစပ်သည်။ ဒိန်ခဲ၊ မုန့်စိမ်းအတွက်မုန့်ဖုတ်သည့်အမှုန့်၊ vanillin ၁ ဂရမ်ကိုရောနှောထည့်ပြီးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောစပ်သည်။ မုန့်စိမ်းအရည်ထွက်သင့်သည်။ ဤအတောအတွင်း, သားရေစာစက္ကူမုန့်ဖုတ်ပန်းကန်နှင့်ဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်လိမ်းထားသည်။

မုန့်စိမ်းကိုပြင်ဆင်ထားသောပုံစံထဲသို့သွန်းလောင်းပြီး ၂၄၀ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်ရှိအပူချိန်တွင်မိနစ် ၂၀ ဖုတ်ရမည်။ မုန့်ကိုပြင်ဆင်ရန်၊ ချဉ်သောမုန့်၊ vanilla ၁ ဂရမ်နှင့် fructose ၃ ဂရမ်တို့ကိုရောထွေးပါ။ တစ် ဦး Blender အတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ Whisk ။ ကိတ်မုန့်အအေးခံရသောအခါ၎င်း၏မျက်နှာပြင်ကိုပြင်ဆင်ထားသောမုန့်နှင့်အတူသုတ်လိမ်းသည်။

ကိတ်မုန့်ကိုစိမ်ထားသင့်သည်။ ထို့ကြောင့်ရေခဲသေတ္တာသို့ ၂ နာရီပို့သည်။ အချိုပွဲသည်ဆီးချိုရောဂါတွင်ခွင့်ပြုထားသည့်သစ်သီးနှင့်သစ်သီးများချပ်များဖြင့်အလှဆင်ထားသည်။

ငှက်ပျောသီး - စတော်ဘယ်ရီဘီစကွတ်မုန့်

စတော်ဘယ်ရီနှင့်ငှက်ပျောသီးများနှင့်အတူဆီးချိုကိတ်မုန့်မီနူးကွဲပြားခြားနားနိုင်ပါတယ်။ ၎င်းကိုပြင်ဆင်ရန်အတွက်သင်ပြုလုပ်ရန်လိုအပ်သည် -

1. 6 tbsp ။ ဌ ဂျုံမှုန့်
2. ကြက်ဥတစ်လုံး
3. နို့တိုက်သတ္တဝါ၏ 150 ml
4. 75 ဂရမ် fructose
5. ငှက်ပျောတစ်ကောင်
6. စတော်ဘယ်ရီ၏ 150 ဂရမ်
7. အဆီနိမ့်အချဉ် ၅၀၀ မီလီမီတာ၊
8. တ ဦး တည်းသံပုရာ zest
9. ထောပတ် 50 ဂရမ်။
10. vanillin ၏ 2 ဂရမ်။

ဆီကိုအခန်းအပူချိန်အထိနွေးပြီးကြက်ဥနှင့်သံပုရာရည်စသည်တို့ဖြင့်ရောစပ်သည်။ ပါဝင်ပစ္စည်းများကိုရောနှော။ ရောစပ်ပြီး vanilla နို့ကိုထည့်ပြီးစက္ကန့်အနည်းငယ်မျှပြန်လည်ပေါင်းထည့်သည်။ အရောအနှောထဲသို့မုန့်ညက် Add နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။

မုန့်ဖုတ်ရန်အတွက်သင်သည် ၁၈ စင်တီမီတာခန့်ရှိသောပုံစံနှစ်မျိုးလိုအပ်လိမ့်မည်။ သူတို့၏အောက်ခြေသည်သားရေစာစက္ကူဖြင့်စီထားသည်။ ပုံစံအညီအမျှမုန့်စိမ်းကိုပြန့်နှံ့။ ၁၇ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်အပူချိန်မှာ ၁၇ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှာဖုတ်ပါ။

ဘီစကစ်မုန့်ကိုအအေးခံလိုက်ရပြီး၎င်းကိုအလျားလိုက်ဖြတ်သည်။ ကိတ်မုန့် ၄ လုံးရယူပါ။ ဤအတောအတွင်းတစ် ဦး မုန့်ကိုပြင်ဆင်လျက်ရှိသည်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, အချဉ်မုန့် fructose နှင့်ရောမွှေပါ။ ရရှိလာတဲ့ကိတ်မုန့်ကိုပထမဆုံးကိတ်မုန့်နဲ့လိမ်းပြီးငှက်ပျောကိုဖြန့်လိုက်တယ်။

ထိပ်မှာထပ်မုန့်နှင့်အတူလူးနှင့်ဒုတိယကိတ်မုန့်နှင့်ဖုံးလွှမ်း။ ၎င်းသည်မုန့်နှင့်ရော။ စတော်ဘယ်ရီသီးတစ်ဝက်ဖြတ်သည်။ နောက်ထပ်ကိတ်မုန့်မုန့်နှင့်ငှက်ပျောချပ်နှင့်ဖုံးလွှမ်းနေသည်။ ထိပ်တန်းကိတ်မုန့်မုန့်နှင့်အတူလောင်နှင့်ကျန်ရှိသောအသီးနှင့်အတူအလှဆင်။ ကိတ်မုန့်ကိုအအေးခံရန် ၂ နာရီကြာအောင်ရေခဲသေတ္တာသို့ပို့သည်။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်ချောကလက်ကိတ်မုန့်လုပ်နည်း

ဆီးချိုရောဂါအတွက်ကိတ်မုန့်ချက်သည်ချောကလက်အချိုပွဲများကိုမဖယ်ရှားပါ။ အဓိကအချက်မှာခွင့်ပြုထားသောထုတ်ကုန်များကိုအသုံးပြုခြင်းနှင့်ပြင်ဆင်မှုစည်းမျဉ်းများကိုလိုက်နာခြင်းဖြစ်သည်။ ချောကလက်ဆီးချိုကိတ်မုန့်အတွက်သင့်တွင်အောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်လိမ့်မည်။

ဂျုံမှုန့် - 100 ဂရမ်, ကိုကိုးအမှုန့် - 3 Tsp, သကြားအစားထိုး - 1 tbsp ။ ဌ, ကြက်ဥ - ။ 1 pc, ပြုတ်ရေ - 3/4 ခွက်ဖလား, မုန့်ဖုတ်မှုန့် - 1 Tsp, မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ - 0.5 Tsp ။ , vanilla - 1 Tsp, ဆား - 0.5 နာရီ။ အယ်လ်ဌ, ကော်ဖီအအေး - ။ 50 ml ။

အမှုန့်ကိုကိုကိုး၊ ဆိုဒါ၊ ဆား၊ အခြားကွန်တိန်နာတစ်ခုတွင်ကြက်ဥ၊ ပြုတ်ရည်သန့်စင်ထားသောရေ၊ ဆီ၊ ကော်ဖီ၊ vanilla နှင့်သကြားအစားထိုးများရောနှောထားသည်။ တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအရောအနှောရရှိသည်အထိပါဝင်ပစ္စည်းများရောနှောနေကြသည်။ မီးဖိုကို ၁၇၅ ဒီဂရီဆဲလ်စီယပ်အထိအပူပေးသည်။

ပြင်ဆင်ထားသောအရောအနှောနှစ်ခုလုံးကိုပေါင်းစပ်ပါ။ ထို့နောက်ရရှိသောမုန့်စိမ်းသည်မုန့်ဖုတ်သည့်ပန်းကန်ပေါ်တွင်အညီအမျှပျံ့နှံ့သွားသည်။ မုန့်စိမ်းကိုသတ္တုပါးတစ်ရွက်ဖြင့်ဖုံးအုပ်ပြီးမိနစ် ၃၀ ဖုတ်ရမည်။ ကိတ်မုန့်ကိုပိုမိုပျော့ပျောင်းစေရန်နှင့်ပိုမိုလွယ်ကူစေရန်သူတို့ကရေရေ၏အကျိုးသက်ရောက်မှုကိုဖန်တီးသည်။ ဤသို့ပြုလုပ်ရန်ပုံစံကိုရေများဖြင့်ပြည့်နေသောကျယ်ပြန့်သောလယ်ကွက်များရှိသည့်အခြားဘူးတစ်ခုထဲသို့ထည့်ပါ။

ကိတ်မုန့်များသည်ခွင့်ပြုထားသောထုတ်ကုန်များမှစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းများနှင့်အညီပြင်ဆင်ထားလျှင်ပထမနှင့်ဒုတိယအမျိုးအစားများအတွက်ဆီးချိုရောဂါအတွက်တတ်နိုင်သောအခွင့်အလမ်းတစ်ခုဖြစ်လာလိမ့်မည်။ အချိုပွဲများကိုအထူးပြုဌာနများမှဝယ်ယူနိုင်ပြီးအိမ်တွင်ချက်ပြုတ်နိုင်သည်။ ကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်နည်းများသည်အလွန်ကွဲပြားခြားနားပြီးဘေးကင်းသောအစားအစာများပါဝင်သည်။

စစ်မှန်သော (ဖုတ်တပြင်လုံး), အီတလီအမျိုးအစား (အောက်ခြေ, နံရံများ, မုန့်စိမ်း၏အဖုံးသီးခြားစီပြင်ဆင်နေကြသည်, သူတို့အသီးသို့မဟုတ်မုန့်အဆာနှင့်ပြည့်စုံသောပြီးနောက်), prefabricated (မုန့်စိမ်းတစ် ဦး ကွဲပြားခြားနားသောအမျိုးအစားကနေ "တပ်ဆင်ထား", အလွှာစိမ်နေကြသည်အမျိုးမျိုးသောအရောအနှောများနှင့်အတူ coated, glaze ချောထုတ်ကုန်မှလျှောက်ထား , ပုံစံများနှင့်အတူအလှဆင်စသည်တို့), ပြင်သစ် (အရသာနှင့်အတူပေါင်းစပ်ဘီစကွတ်သို့မဟုတ် puff pastry အပေါ်အခြေခံပြီး - ကော်ဖီ, ချောကလက်, etc), ဗီယင်နာ (တဆေးကိုမုန့်စိမ်း + smeared ကြာပွတ်မုန့်), waffle စသည်တို့ .d ။

ဆီးချိုရောဂါသည်ကိတ်မုန့်ကိုစားနိုင်ပါသလား။

အဆင်သင့်လုပ်သည့် ("စက်ရုံ") အချက်အပြုတ်ထုတ်ကုန်များသည်အမြန်ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်အမြောက်အများပါ ၀ င်သည့်မြင့်မားသောကယ်လိုရီအချိုပွဲများဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့သည်အလွယ်တကူစုပ်ယူနိုင်ပြီးချက်ချင်းစွမ်းအင်အဖြစ်သို့ပြောင်းလဲသွားသည်။

ထိုကဲ့သို့သောခဲဖွယ်စားဖွယ်များ, မုန့်ညက်, သကြား, မိုးသည်းထန်စွာမုန့် (နို့, အချဉ်မုန့်, ​​ဒိန်ချဉ်) အဖြစ် "အန္တရာယ်ရှိသော" အစားအစာ - အရသာ, ကြာရှည်, etc ကိုအသုံးပြုကြသည်။ ဤကိစ္စနှင့်စပ်လျဉ်း။ ကျွမ်းကျင်သူများသည်ခန္ဓာကိုယ်အလေးချိန်အလွန်အကျွံရှိသူများနှင့်ဆီးချိုရောဂါခံစားနေရသောလူနာများအတွက်သိုလှောင်ထားသောကိတ်မုန့်များကိုအသုံးပြုရန်မအကြံပြုပါ။

မည်သို့ပင်ဆိုစေကာမူဆီးချိုရောဂါရှိသောလူနာများအနေဖြင့်မိမိတို့အကြိုက်ဆုံးအချိုပွဲကိုပျော်မွေ့ရန် (အလယ်အလတ်ဆေးများဖြင့်) အခါအားလျော်စွာမိမိတို့ကိုယ်ကိုပျော်မွေ့စွာမနေသင့်ပါ။ အစားအစာကိုကိတ်မုန့်အစားအိမ်တွင်သီးခြားအသင့်ပြင်ဆင်နိုင်သည်။ သကြားအစားဂျုံမှုန့်အစားသကြားအစားပြောင်းနှင့်ပြောင်းနှင့်အစားထိုးနိုင်သည် , buckwheat (ကြမ်းကြိတ်) ။

ချိုမြိန်သောအချက်အပြုတ်ထုတ်ကုန်ကိုဆီးချိုရောဂါအတွက်“ အန္တရာယ်ကင်း” စေရန်၊ လေးလံသောမုန့်၊ နို့၊ ဒိန်ချဉ်၊ ချဉ်သောမုန့်များ (အကယ်၍ လိုအပ်လျှင်အဆီနည်းသောပစ္စည်းများကိုသုံးပါ) ကိုရှောင်ကြဉ်ရန်အကြံပြုသည်။

အရေးကြီးချက် - ဆီးချိုရောဂါရှိသူများအတွက်အကောင်းဆုံးကိတ်မုန့်သည်အဆီနည်းအိမ်တွင်းဒိန်ခဲမှသို့မဟုတ် fructose အပေါ်ချိုသော၊ အချဉ်သောအသီးများမှ (ဂျယ်လီ) ဖြင့်ဂျယ်လီနှင့်တွဲဖက်စားခြင်း။

အရသာရှိပြီးကျန်းမာသောအိမ်လုပ်“ ဆီးချို” အချိုပွဲတစ်ခုကိုရွေးချယ်ပါ။

အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ 250 ဂရမ် (အဆီနည်း), 2 ဥ, 2 tbsp ။ မည်သည့်ကြမ်းမုန့်ညက်, 7 tbsp ။ fructose (မုန့်စိမ်းများအတွက် 4, မုန့်အဘို့အ 3), 100 ဂရမ်အနိမ့်အဆီချဉ်သောမုန့်, ​​မုန့်ဖုတ်မှုန့်တစ်အိတ်, vanillin (အရသာဖို့) ။

မုန့်စိမ်းကိုပြင်ဆင်ရန်ကြက်ဥများကို fructose ဖြင့်သုတ်လိမ်းပြီးရိုက်ပါ၊ မုန့်ဖုတ်မှုန့်၊ အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ၊ ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေးရမည်ဖြစ်သည်။ ထို့နောက်မုန့်ဖုတ်ထားသောပန်းကန်ကိုသားရေစာစက္ကူဖြင့်ခင်း။ ပုလင်းထဲသို့ထည့်ကာမိနစ် ၂၀ ခန့်မီးဖိုသို့ပို့လိုက်ပြီး ၂၅၀ ဒီဂရီအထိအပူပေးသည်။

fructose နှင့် vanilla နှင့်အတူရောနှောနေတဲ့ချဉ်သောမုန့်ကိုရိုက်နှင့်အေးမြအသားအရေချောချောနှင့်အတူလူးဖြစ်ပါတယ်။ BlackBerry, စတော်ဘယ်ရီ, ချယ်ရီသီး - ကိတ်မုန့်သီးနှင့်အတူအလှဆင်နိုင်ပါတယ်။ သတိထားပါ ကမ္ဘာ့ကျန်းမာရေးအဖွဲ့ကြီး၏အဆိုအရကမ္ဘာပေါ်တွင်နှစ်စဉ်ဆီးချိုရောဂါနှင့်၎င်း၏ရောဂါများကြောင့်လူပေါင်း ၂ သန်းသေဆုံးလျက်ရှိသည်။

ခန္ဓာကိုယ်အတွက်အရည်အချင်းပြည့်ဝသောအထောက်အပံ့မရှိခြင်းသည်ဆီးချိုရောဂါသည်အမျိုးမျိုးသောရှုပ်ထွေးမှုများကိုဖြစ်ပေါ်စေပြီးလူ၏ခန္ဓာကိုယ်ကိုတဖြည်းဖြည်းချင်းဖျက်ဆီးပစ်သည်။ အသုံးများသောရောဂါများမှာဆီးချိုရောဂါ gangrene၊ nephropathy၊ retinopathy၊ trophic အနာ၊ hypoglycemia, ketoacidosis ။

ဆီးချိုရောဂါသည်ကင်ဆာအကျိတ်များဖြစ်ပေါ်လာစေနိုင်သည်။ ဖြစ်ရပ်အားလုံးနီးပါးတွင်ဆီးချိုရောဂါသည်သေသည်ဖြစ်စေနာကျင်သောရောဂါနှင့်ရုန်းကန်နေရသည်ဖြစ်စေ၊

ဆီးချိုရောဂါ၏အဟာရကိုတိုးပွားစေရန်အတွက်သကြားနှင့်တိရိစ္ဆာန်အဆီများမပါဝင်ဘဲအထူးသကြားလုံးထုတ်ကုန်များကိုပြုလုပ်သည်။ သူတို့ကိုသင်စတိုးဆိုင်၏အထူးဌာနများ၌ ၀ ယ်နိုင်သည်။

ကိတ်မုန့်များ၊ ဆီးချိုရောဂါထုတ်ကုန်များအတွက်ကွတ်ကီးများ၊ fructose, xylitol သို့မဟုတ် sorbitol၊ အဆီမပါသောနို့ထွက်ပစ္စည်းများ၊ ပရိုတင်းဓာတ်များ၊ pectins၊ သစ်သီးနှင့်သစ်သီးများအတွက်ကြိုတင်ပြင်ဆင်ခြင်းအတွက်ဒိန်ခဲအချို့ကိုချက်ပြုတ်နည်းများတွင်ထည့်သွင်းထားသည်။

ဂျုံမှုန့်သည်လူနာများကိုများသောအားဖြင့်ဆန့်ကျင်သောကြောင့်များသောအားဖြင့်၎င်းသည် souffle ကိတ်မုန့်သို့မဟုတ် gelatin ထုတ်ကုန်ဖြစ်သည်။ မုန့်ချိုအိတ်၊ anise၊ menthol နှင့် malt တို့၏အပင်များမှထုတ်ယူထားသောအချိုထုတ်ကုန်များဖြင့်ပိုမိုကောင်းမွန်စေသည်။

ယခုအခါအစားအစာထုတ်ကုန်များအတွက်ချက်ပြုတ်နည်းများကိုစတိုးဆိုင်များတွင်ပေါ်လာပြီ။ သို့သော်သကြားလုံးများကိုမဝယ်ယူမီ၎င်းတို့ဖွဲ့စည်းမှုနှင့်ရင်းနှီးကျွမ်းဝင်ရန်လိုအပ်သည်။ အမှန်မှာသကြားအပြင်အရသာရှိသောအဆီများ၊ အန္တရာယ်ရှိသောတာရှည်ခံဆေးများသို့မဟုတ်ဆိုးဆေးများပါ ၀ င်နိုင်သည်။ တားမြစ်ထားသောအစားအစာများစားသုံးခြင်း၏အန္တရာယ်ကိုဖယ်ရှားရန်သင့်အိမ်၌၎င်းတို့ကိုချက်ပြုတ်ရန်အကြံပြုသည်။ အိမ်လုပ်ကိတ်မုန့်ချက်များချက်ပြုတ်နည်းအချို့ကိုသုံးသပ်ကြည့်ပါ။

သကြားမပါဘဲကိတ်မုန့်

မုန့်ဖုတ်မပါဘဲအချိုပွဲတစ်ခုကိုပြင်ဆင်ရန်၊

1. ၁၅၀ ဂရမ်၊
2. Mascarpone ဒိန်ခဲ - 200 ဂရမ်
3. လတ်ဆတ်သောစတော်ဘယ်ရီ - 500 ဂရမ်,
4. ကြက်ဥ - 4 pcs ။
5. အဆီမဟုတ်သောထောပတ် - ၅၀ ဂရမ်၊
6. အချိုဓာတ် - ၁၅၀ ဂရမ်၊
7. gelatin - 6 ဂရမ်
8. အရသာမှ vanilla, သစ်ကြံပိုး။

gelatin အိတ်တစ်လုံးသည်ရေအေးထဲတွင်စုပ်ယူပြီးရောင်ရမ်းလာသည်။ စတော်ဘယ်ရီ၏ထက်ဝက်ကို Blender ဖြင့်ဆေးကြောပြီးလျှင်ခုတ်ယူသည်။ Currant, ပန်းသီးသို့မဟုတ် kiwi တို့ကိုလည်းသုံးနိုင်သည်။ အဆိုပါ cookies တွေကိုနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်နှိပ်စက်ခြင်းနှင့်အရည်ပျော်ထောပတ်နှင့်အတူရောနှောနေကြသည်။ ဒီအရောအနှောကိုမှိုထဲမှာထည့်ပြီးရေခဲသေတ္တာထဲပို့လိုက်တယ်။

ထိုအခါပရိုတိန်းအနှစ်နှင့်ကွဲကွာနေကြသည်။ အဖြူရောင်ထူသောအမြှုပ်များမထွက်မချင်းလူဖြူများသည်မုန့်နှင့်ရိုက်ထားသည်။ သီးခြားအနေဖြင့်၊ သင်သည်အနှစ်များကိုရိုက်နှက်ရန်၊ ချိုမြိန်စေရန်၊ gelatin တဖြည်းဖြည်းသွန်းလောင်းသည်။ ထို့နောက်ရလဒ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်တစ်ဝက်ပိုင်းခြားထားတယ်။ အပိုင်းတစ်ပိုင်းကိုစတော်ဘယ်ရီစင်ကြယ်သောနှင့်ရောစပ်သည်။

သစ်သီးဖျော်ရည်များကိုကွတ်ကီးပေါ်ရှိပုံသဏ္intoာန်ပေါ်သို့သွန်းလောင်းသည်၊ ခရင်မ်ပရိုတင်းဒြပ်ထုကိုထိပ်နှင့်အဆင့်တွင်ဖြန့်သည်။ ဆီးချိုရောဂါအတွက်ကိတ်မုန့်ကိုလတ်ဆတ်သောစတော်ဘယ်ရီသို့မဟုတ်အခြားသစ်သီးများဖြင့်အလှဆင်ထားသည်။ သီးခြားစီ, ဖြည့်သွန်းလောင်းအချိုပွဲအေးနှင့်ရေလောင်း။

ခိုင်မြဲသည်အထိအဆိုပါအားရစရာရေခဲသေတ္တာထဲမှာကျန်ရစ်ရ၏။ သကြားကိုစာရွက်တွင်အသုံးပြုခြင်းမရှိသော်လည်းအချက်မှာကယ်လိုရီဖြစ်သည်။ ထို့ကြောင့်၊ သူတို့သည်အလွဲသုံးစားမပြုသင့်ပါ။ ဆီးချိုရောဂါအတွက်လျော်ကြေးပေးခြင်းခံထားရသူများ၊ ပေါင်မုန့်ယူနစ်အရေအတွက်ကိုတင်းကြပ်စွာထိန်းချုပ်ထားသူများအတွက်ကိတ်မုန့်များသို့မဟုတ်အခြားအစားအသောက်သကြားလုံးများကိုစားသုံးခြင်းသည်အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။

သကြားလုံးများမှဂလူးကို့စ်ပမာဏမြင့်မားစွာတည်ရှိမှုကြောင့်သင်ရှောင်ရန်လိုအပ်သည်။ ဆီးချိုရောဂါဘီစကစ်ဆီးချိုရောဂါအတွက်သကြားမပါဘဲပေါ့ပါးသောဘီစကွတ်မုန့်တစ်လုံးအတွက်ကြက်ဥ - ၄ ထုပ်၊ မုန့်ညက် - ၂ ခွက်၊ အရသာအတွက် vanilla၊ သစ်ကြံပိုး၊ အရသာအတွက်ချိုမြိန်၊ ကြက်ဥအနှစ်များသည်ပရိုတိန်းများနှင့်ကွဲသွားသည်။

vanilla ထည့်ပါ။ အဝါရောင်များကိုသီးခြားပန်းကန်လုံးထဲထည့်ပြီးမုန့်ညက်ကိုမိတ်ဆက်ပါ။ မုန့်စိမ်းတစ် ဦး pancake ကဲ့သို့ထွက်လှည့်သင့်ပါတယ်။ ပုံစံကိုမုန့်ညက်နှင့်အနည်းငယ်ဖြန်းဖုတ်စက္ကူနှင့်ဖုံးလွှမ်းနေသည်။

အစုလိုက်အပြုံလိုက်ပြင်ဆင်ထားပုံစံသို့သွန်းလောင်းနှင့် 20 မိနစ် 200 ဒီဂရီမှ preheated မီးဖို၌ထား၏။ ဤသည်ချက်ပြုတ်ရန်အလွန်ရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်ဖြစ်ပါတယ်။ အခွံမာအစားအသီးများ၊ ပန်းသီး၊ တစ်ဘီစကွတ်ကိုစားပြီးနောက်, က glycemia အဆင့်ကိုစောင့်ကြည့်ဖို့လိုအပ်, သင်အားရစရာအလွဲသုံးစားမှုမပြုနိုင်ပါ။

လေ့ကျင့်ခန်းမလုပ်မီအကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ သစ်တော်သီးကိတ်မုန့်နှင့်ဆီးချိုရောဂါအတွက်သစ်တော်သီး fructose ကိတ်မုန့်: ကြက်ဥ - 4 pcs, အရသာအတွက် Fructose, flax မုန့်ညက် - 1/3 ခွက်, သစ်တော်သီး - 5-6 pcs, Ricotta ဒိန်ခဲ - 500 ဂရမ်, သံပုရာ zest - 1 ဇွန်း။ သစ်သီးများကိုဆေးကြောပြီးလျှင်အခွံတွင်ထည့်သည်။

ဒိန်ခဲထိပ်ကိုပွတ်ပြီးကြက်ဥ ၂ လုံးထည့်သည်။ သီးခြားမုန့်ညက်, zest, ချိုရောမွှေပါ။ ထိုအခါအမြှုပ်သည်အထိကြက်ဥလူဖြူ ၂ လုံးကိုအနိုင်ယူပြီးမုန့်ညက်နှင့်ဒိန်ခဲနှင့်ရောနှောပါ။ အားလုံးသည်ပုံစံတွင်ပျံ့နှံ့သွားပြီးချက်ပြုတ်သည်အထိဖုတ်ရမည်။ ၎င်းသည်မိသားစုတစ်ခုလုံးအတွက်အလွန်အရသာရှိသောအချိုပွဲဖြစ်သည်။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်ကိတ်မုန့် XE ပမာဏကိုတင်းတင်းကျပ်ကျပ်ထိန်းချုပ်ထားသောလူနာများအားအသုံးပြုရန်ခွင့်ပြုထားပြီးရောဂါအတွက်လျော်ကြေးငွေရရှိခဲ့သည်။ အချိုပွဲသည်သရေစာကိုအစားထိုးနိုင်သည်။ ၎င်းသည်လေ့ကျင့်ခန်းမလုပ်မီနှင့်သကြားဓာတ်နည်းသောအစာနှင့်စားနိုင်သည်။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်ဘာစားရမလည်း

သကြားလုံးများနှင့်သကြားလုံးများဆီးချိုရောဂါသည်လျင်မြန်စွာအစာကြေနေသောအဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပါဝင်သောအစားအစာများကိုမစားသင့်ပါ။ ဤရွေ့ကားမုန့်နှင့် pastry: pastries, သကြားလုံးများနှင့်သကြား, ယို, စပျစ်ရည်, soda ။ Carbohydrates တွေဟာအစာခြေလမ်းကြောင်းထဲမှာအလွယ်တကူအလွယ်တကူစုပ်ယူနိုင်ပြီးအချိန်တိုအတွင်းမှာသွေးကြောထဲ ၀ င်ရောက်နိုင်သည်။

၎င်းသည်ဆီးချိုရောဂါရှိသူတစ် ဦး တွင် hyperglycemia ဖွံ့ဖြိုးမှုကိုဖြစ်ပေါ်စေပြီး၊ သူတို့၏ကျန်းမာရေးကောင်းမွန်မှုသည်ချက်ချင်းပိုမိုဆိုးရွားသွားစေသည်။ ရောဂါ၏ဖြစ်နိုင်ခြေရှိသောရှုပ်ထွေးမှုများကသင်၏အာဟာရစနစ်ကိုပြန်လည်စဉ်းစားပြီးထိုထုတ်ကုန်များကိုစွန့်ပစ်စေသည်။

သို့သော်သကြားနှင့်မုန့်ဖုတ်မပါဘဲလူတိုင်းအလွယ်တကူလုပ်နိုင်ကြသည်။ ဖြေရှင်းနည်းမှာလွယ်ကူသည် - ဆီးချိုရောဂါအတွက်အထူးထုတ်လုပ်ထားသောထုတ်ကုန်များကို ၀ ယ်ရန်သို့မဟုတ်၎င်းတို့ကိုမည်သို့ချက်ပြုတ်ရမည်ကိုလေ့လာရန်ဖြစ်သည်။ အိမ်လုပ်ကိတ်မုန့်များသည်ပိုကောင်းသည်၊

ဒုတိယအမျိုးအစားဆီးချိုရောဂါတွင်အထူးသဖြင့်မသောက်သုံးသောတားမြစ်ထားသောအစားအစာများကိုစားရန်မလိုလားပါ။ ပြီးတော့အဲဒီလိုမပါဘဲ၊ ဂလူးကို့စ်ပမာဏမြင့်မားစွာသည်အစားအသောက်ချိုးဖောက်မှုပြီးနောက်ခုန်နိုင်ပြီးအရာရာတိုင်းသည်ဝမ်းနည်းဖွယ်ရာအဆုံးသတ်သွားမည်ဖြစ်သည်။ ထိုကဲ့သို့သောအနှောင့်အယှက်များဖြစ်ပွားပြီးနောက်ကျန်းမာရေးပြန်ကောင်းလာရန်အချိန်များစွာယူရလိမ့်မည်။

ဆီးချိုရောဂါဖုတ်ကုန်ပစ္စည်းများလုပ်နည်း

အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါရှိသည့်လူနာများသည်အရသာချိုမြိန်သောအချိုဓာတ်များကိုချက်ပြုတ်လိုသူများသည်စည်းမျဉ်းအချို့ကိုလိုက်နာရန်လိုအပ်သည်။

မုန့်ဖုတ်သည်ကြမ်းတမ်းပြီးအဆင့်နိမ့်ပါကဂျုံမှုန့်ဖြင့်ပြုလုပ်သင့်သည်။ စမ်းသပ်မှုအဘို့, ကြက်ဥကိုယူဖို့မကြိုးစားပါ။ သူတို့ကိုလုံခြုံစွာအသုံးပြုနိုင်သည်၊ ဂဟေဆော်သည့်ပုံစံဖြင့်ဖြည့်စွက်ရန်သာထည့်နိုင်သည်။ သကြားအစားသဘာဝအချိုဓာတ်ကိုသုံးပါ။ အတုဆေးရည်မသုံးပါနှင့်။ ချက်ပြုတ်ထားသောသဘာဝထုတ်ကုန်များသည်မူရင်းဖွဲ့စည်းမှုကိုထိန်းသိမ်းထားလိမ့်မည်။ ချက်ပြုတ်နည်းများစွာက fructose ကိုအသုံးပြုခြင်း - ဆီးချိုရောဂါအမျိုးအစား ၂ အတွက်ဒီဟာမလိုလားအပ်ပါဘူး။ stevia ရွေးချယ်ဖို့သာ။ ကောင်း၏ ထောပတ်ကိုဖြစ်နိုင်သမျှအဆီနည်းသောမာဂျင်ဖြင့်အစားထိုးပါ။ ဖြည့်စွက်ရန်ခွင့်ပြုထားသောဆီးချိုရောဂါစာရင်းမှဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်သစ်သီးများကိုရွေးချယ်ပါ။ ချက်ပြုတ်နည်းအသစ်များကို သုံး၍ အစိတ်အပိုင်းများရှိကယ်လိုရီပါဝင်မှုကိုဂရုတစိုက်တွက်ချက်ပါ။ မုန့်ဖုတ်သည်အရွယ်အစားကြီးမားသင့်သည်မဟုတ် - မုန့်ယူနစ်တစ်ခုစီနှင့်တစ်ခုချင်းစီပြုလုပ်ရန် pies (သို့) ကိတ်မုန့်များကိုပြုလုပ်ပါ။ အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါရှိသည့်လူနာအတွက်အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုမှာကောက်ပဲသီးနှံများ၊ ကြက်သွန်အစိမ်းများနှင့်ကြက်ဥပြုတ်များ၊

Muffins နှင့် pies များအတွက်မုန့်စိမ်းအောင်ဘယ်လို

မယားစကားမုန့်စိမ်းအရသာရှိသောမုန့်သည်ပထမ ဦး ဆုံးနှင့်သင့်တော်သောဂျုံမှုန့်ဖြင့်ပြုလုပ်ထားသောကောင်းမွန်သောမုန့်စိမ်းဖြစ်သည်။ ချက်ပြုတ်နည်းများကွဲပြားခြားနားနိုင်ပါတယ်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ အခြေခံပေါ်မှာသုံးပြီး pies နှင့် pretzels, pretzels နှင့် bun များကိုသုံးနိုင်သည်။ ချက်ပြုတ်ရန်အတွက်သင်သည်ဤထုတ်ကုန်များလိုအပ်လိမ့်မည်။

1. ကောက်ဂျုံမှုန့် 1 ကီလိုဂရမ်
2. တဆေး၏ 30 ဂရမ်
3. ရေ 400 ml
4. ဆားအနည်းငယ်
5. 2 tbsp နေကြာဆီ။

မုန့်ညက်ကိုနှစ်ပိုင်းပိုင်းပါ။ တစ်ခုနှင့်တစ်ခုဖယ်ထားပါ၊ အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများကိုသင့်လျော်သောရောနှောထားသောပန်းကန်လုံးထဲအတူတကွပေါင်းစပ်ပြီးချောမွေ့သည်အထိရောနှောပါ။ ပြီးရင်ကျန်မုန့်ညက်ကိုထည့်ပြီးမုန့်စိမ်းကိုပုတ်ပါ။ ဟင်းပွဲတွေကိုနွေးထွေးတဲ့နေရာမှာထားပါ။ မုန့်စိမ်းမြင့်တက်နေစဉ်, သင်သည်အစပြင်ဆင်နေစတင်နိုင်ပါသည်။

ရရှိလာတဲ့ pies သို့မဟုတ်လိပ်များကိုမီးဖို၌ဖုတ်ရမည်။ Cookbooks နှင့် websites များတွင်ချက်ပြုတ်နည်းများသာမကဆွဲဆောင်မှုရှိသောဓာတ်ပုံများပါ ၀ င်သည်။ တခါတရံလူတစ် ဦး သည်ဖြားယောင်းဖွယ်ကောင်းသောအရာတစ်ခုခုကိုကြိုးစားရန်လိုလားသော်လည်းအလွန်အန္တရာယ်ရှိသည်။ အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါကိုတိုက်ဖျက်ရန်သင့်တော်သောအံ့သြဖွယ်ကောင်းသောအရသာရှိသောမင်ကိတ်မုန့်ကိုသင်လုပ်နိုင်သည်။

ကိတ်မုန့်ကိုပြင်ဆင်ရန်, ထုတ်ကုန်ကိုပြင်ဆင်:

55 ဂရမ်နိမ့်အဆီမာဂျ, ​​1 ကြက်ဥ, 4 tbsp ။ ကောက်ဂျုံမှုန့်၊ သံပုရာတစ်မျိုးတည်း၊ အရသာအတွက်စပျစ်သီးပျဉ်၊ သကြားဓာတ်အစားထိုးပမာဏကိုမှန်ကန်စွာအစားထိုးသည်။

ရောနှောထားသောပစ္စည်းကို သုံး၍ မာဂျင်းကိုဥနှင့်ဥရောစပ်ရန်အသုံးပြုပါ။ သကြားအစားထိုး, သံပုရာ zest, စပျစ်သီးပျဉ်, ဂျုံမှုန့်သောအဘို့ကိုထည့်ပြီးချောမွေ့သည်အထိရောမွှေပါ။ ထို့နောက်ကျန်သောမုန့်ညက်ကိုထည့်ပါ။ ဒြပ်ထုကိုမုန့်ဖုတ်စက္ကူနှင့်ဖုံးလွှမ်းနေတဲ့မှိုသို့လွှဲပြောင်းပါ။ အပူချိန် 200 ဒီဂရီမှာအနည်းဆုံးမိနစ်သုံးဆယ်အဘို့မီးဖို၌ဖုတ်ရမည်။

ထိုကဲ့သို့သောလုံခြုံသောသကြားလုံးများ၏ချက်ပြုတ်နည်းများကြီးမား၌တည်ရှိ, သင်သည်သင်၏ဖွဲ့စည်းမှုနှင့်ကိုက်ညီသောသူတို့အထဲကရွေးချယ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ကိုယ်ခန္ဓာသည်ထုတ်ကုန်များအားလုံးကိုတုန့်ပြန်မှုမရှိပါ။ အချို့သောဆီးချိုရောဂါဝေဒနာရှင်များသည်သွေးထဲတွင်သကြားဓာတ်သည်“ ခုန်” နိုင်သည့်အန္တရာယ်မရှိဘဲ“ နယ်စပ်ဒေသ” ဟုခေါ်သည့်အရာများစွာရှိသည်။

ဒိန်ချဉ်ကိတ်မုန့်

ဓာတ်ပုံများဖြင့်ချက်ပြုတ်နည်းများသည်အလွန်ဆွဲဆောင်မှုရှိသောကြောင့်သူတို့ကြည့်နေသည့်အချိန်၌ပင်သူတို့၏အနံ့သည်ကြားနိုင်သည်။ တစ်ခါတစ်ရံအချက်အပြုတ်အထူးကုများသည်ပန်းကန်တစ်ခု၏ပြင်ဆင်မှုကိုပြုလုပ်ကြပြီး၎င်းဓာတ်ပုံသည်ဆွဲဆောင်မှုရှိပုံရသည်။ မကြာခဏဤအသီးနှင့်အတူအလှဆင်ကိတ်မုန့်အမျိုးမျိုးသောဖြစ်ကြသည်။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်မုန့်ဖုတ်သည်စည်းမျဉ်းများနှင့်အညီပြင်ဆင်သင့်သည်မှန်သော်လည်းအတော်လေးဆွဲဆောင်မှုချိုင့်သက်သာထုတ်ကုန်များပါဝင်သည်။ သူတို့ထဲကတချို့ဟာအပူကုသမှုမလိုအပ်ပါဘူး။ ဥပမာအားဖြင့်၊ သင်ဆီးချိုရောဂါအတွက်အာဟာရဖြစ်စေရန်အလွန်လှပသောဒိန်ချဉ်ကိုပြုလုပ်နိုင်သည်။

ဒိန်ချဉ်ကိတ်မုန့်အတွက်၊

အသားအရေကြည်လင်မှု 500 ဂရမ်၊ ဒိန်ချဉ်မှ ၀.၅ လီတာ၊ အဆီဓာတ်နည်းသော၊ ဒိန်ခဲ 200 ဂရမ်၊ သကြားအစားထိုးမပြည့်စုံသောဖန်ခွက်၊ အရသာ vanilla to 3 tbsp ။ gelatin, သစ်သီးများ။

ကောင်းစွာမုန့်ရိုက်နှင့်ခဏဘေးဖယ်ထား။ ဒိန်ခဲနှင့်သကြားအစားထိုးရောနှောပါ၊ နှင်တံ၊ မုန့်ထည့်၊ ဒိန်ချဉ်နှင့်ရော။ ထပ်ပါ။ ယခုအလှည့်သည် gelatin အတွက်ဖြစ်သည် - ၎င်းကို ဦး စွာစိမ်ထားရမည်။ ချောသောဂျယ်လတ်ကိုကိတ်မုန့်ထုပ်ထဲသို့ထည့်ပါ။ အရာအားလုံးကိုနှိုးဆော်ပြီးမှိုထဲသို့ထည့်ပါ။ ထို့နောက် 3 နာရီခန့်ရေခဲသေတ္တာ။

ချောကလက်ကိုအသင့်တော်ဆုံးအသီးများဖြင့်အချပ်များနှင့်အလှဆင်ပါ။ ဆီးချိုရောဂါအမျိုးအစား ၂ တွင်ပါဝင်သောသကြားပမာဏများသောကြောင့်ဆီးချိုရောဂါအမျိုးအစား ၂ ခုအတွက်တားမြစ်သည်။ သို့သော်အချို့သောကျန်းမာရေးကိုအထူးသဖြင့်ကျန်းမာရေးကိုထိခိုက်မှုမရှိဘဲအနည်းငယ်စားသုံးနိုင်သေးသည်။ ကီဝီ၊

လူနာ၏အစားအစာမှအစာချေဖျက်နိုင်သောဘိုဟိုက်ဒရိတ်များကိုဖယ်ထုတ်ရန်လုံလောက်သည်။ များစွာသောသူတို့သည်ဂျုံမှုန့်နှင့်ချိုသောအစားအစာများပါ ၀ င်သည်။ ၎င်းသည်ပေါင်မုန့်၊ အရက်၊ ကာဗွန်နိတ်အချိုရည်များ၊ သကြားများစွာတွင်ဤမုန့်များ၊ မုန့်နှင့်အမျိုးမျိုးသောမုန့်များဖြစ်သည်။ သူတို့ဘာကြောင့်ဒီလောက်အန္တရာယ်များတာလဲ

အမှန်မှာဆီးချိုရောဂါ၏ကိုယ်ခန္ဓာသည်မည်သည့်အမျိုးအစားမဆိုအားနည်းနေခြင်းဖြစ်သည်။ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်များသည်သကြားဓာတ်ပမာဏသိသိသာသာမြင့်တက်လာခြင်းမှအလွယ်တကူစုပ်ယူနိုင်ခြင်းနှင့်သွေးကြောထဲသို့လျင်မြန်စွာဝင်ရောက်ခြင်းတို့ဖြင့်သွင်ပြင်လက္ခဏာရှိသည်။ ဆီးချိုရောဂါ၏ကျန်းမာရေးကိုအမြဲတမ်းပျက်စီးစေနိုင်သော Hyperglycemia စတင်ဖြစ်ပေါ်လာသည်။

အချိန်မတန်ဘဲပေးအပ်ထားသောအရည်အချင်းပြည့်မှီသောအကူအညီသည်ကိုယ်ခန္ဓာ၏ဤအခြေအနေတွင် hyperglycemic coma ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ ဒါကြောင့်ပထမနှင့်ဒုတိယအမျိုးအစားဆီးချိုရောဂါအတွက်, ဂျုံမှုန့်နှင့်ချိုမြိန်သောထုတ်ကုန်များကိုပမာဏများများစားစားမလိုလားပါ။

အချို့သောဆီးချိုရောဂါသည်လူနာများ၏စိတ်ပိုင်းဆိုင်ရာအခြေအနေအတွက်အလွန်အန္တရာယ်များသောမုန့်နှင့်မုန့်ညက်ထုတ်ကုန်များနှင့် ပတ်သက်၍ စဉ်းစားသောအခါအမှန်တကယ်ညှဉ်းပန်းနှိပ်စက်မှုကိုကြုံတွေ့ရသည်။ သူတို့ရဲ့အခြေခံပေါ်မှာအနည်းဆုံးစိတ်ကျရောဂါဖွံ့ဖြိုးနိုင်ပါတယ်။

ထို့ကြောင့်ဆီးချိုရောဂါအတွက်အထူးပြုလုပ်ထားသောသကြားလုံးများမှာအမှန်တကယ်သကြားလုံးများနှင့်များစွာခြားနားသည်။ သူတို့ရဲ့ဖွဲ့စည်းမှုမှာသကြားပါဝင်မှုကိုလက်တွေ့ကျကျဖယ်ထုတ်ထားသည်။ ဒါဟာရိုးရှင်းစွာ fructose ဖြင့်အစားထိုးသည်။ ကံမကောင်းစွာပဲဒီဟာမလုံလောက်ဘူး တိရစ္ဆာန်အဆီများသည်လည်းအန္တရာယ်ရှိသည်၊ ထို့ကြောင့်ဥပမာ၊ ဆီးချိုရောဂါအတွက်ကိတ်မုန့်ကဲ့သို့သောမုန့်ချိုအိတ်များကိုအများဆုံးအတိုင်းအတာအထိလျှော့ချနိုင်သည်။

သို့သော်ဤအရာသည်ပင်မလုံလောက်ပါ။ အချိန်တိုင်းတွင်ဤကဲ့သို့သောကိတ်မုန့်များကိုသူတို့ဘာသာသူတို့ဝယ်ယူခြင်းသို့မဟုတ်ဖုတ်ခြင်းတွင်၎င်းထုတ်ကုန်များပါဝင်သည့်အဆီများ၊ ပရိုတင်းများနှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များကိုတွက်ချက်ရန်လိုအပ်သည်။ ကိတ်မုန့်ပုံစံဖြင့်မုန့်ချိုကိုဝယ်ယူသောအခါ, သင်အဓိကအား၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်အသုံးပြုထုတ်ကုန်များ၏ဖွဲ့စည်းမှုအာရုံစိုက်သင့်ပါတယ်။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်ကိတ်မုန့်ပြုလုပ်ရန်အခြေခံမှာ fructose (သို့) အခြားသကြားအစားထိုးအခြားအမျိုးအစားတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဒါဟာတကယ်အရေးမကြီးပါဘူး အဓိကအချက်ကတော့စာရွက်မှာဒီအမှု၌သကြားမပါသောကြောင့်ဖြစ်သည်။ ထုတ်လုပ်သူကဤမုန့်ဖုတ်ရာတွင်အဆီနည်းသောဒိန်ချဉ်သို့မဟုတ်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲကိုမကြာခဏအသုံးပြုသည်။ ဆီးချိုရောဂါအတွက်ကိတ်မုန့်သည်အပေါ်ထပ်တွင်သစ်သီးများနှင့်သစ်သီးများဖြင့်အလှဆင်ထားသောလွယ်ကူသောလက်ဖက်ရည်သို့မဟုတ်ဂျယ်လီဖြစ်သည်။

သကြားလုံးများကိုတင်းကြပ်စွာတားမြစ်ထားသောဆီးချိုရောဂါသည်များသည်ဤပစ္စည်းအတွက်အသုံးပြုသောကုန်ပစ္စည်းများကိုအပြည့်အဝထိန်းချုပ်နိုင်ရန်အတွက်မိမိကိုယ်ကိုအချိုဓာတ်များထုတ်လုပ်ရန်ကြိုးစားသင့်သည်။

အရသာရှိတဲ့ကိတ်မုန့်အတွက်စာရွက်ဟာဒီနေ့ပြaနာမဟုတ်ပါဘူး။ ၎င်းကိုအင်တာနက်ပေါ်တွင်အလွယ်တကူရှာနိုင်သည်သို့မဟုတ်သူငယ်ချင်းများကိုမေးမြန်းနိုင်သည်။ သူတို့သည်ဆီးချိုရောဂါရှိသူများကိုသာစိတ်ဝင်စားသည်။ ထိုကဲ့သို့သောကိတ်မုန့်အဘို့အစာရွက်ကိုယ်အလေးချိန်သို့မဟုတ်ရုံလိုက်နာဖို့ကြိုးစားနေကြသူတွေကိုအသုံးဝင်ပါလိမ့်မယ်။

မည်သည့်အမျိုးအစားမဆိုဆီးချိုရောဂါများအတွက်ကိတ်မုန့်စာရွက်

1. အဆီကင်းမုန့် - ၀.၅ လီတာ၊
2. သကြားအစားထိုး - 3 ဇွန်း,
3. ဂျယ်လီ - ဇွန်း ၂ လုံး၊
4. ကိတ်မုန့်ကိုအလှဆင်ရန်အသုံးပြုသောသစ်သီးဝလံများ၊ vanilla သို့မဟုတ်သီးများ။

နက်ရှိုင်းတဲ့ပန်းကန်လုံးထဲမှာမုန့်ရိုက်။ gelatin စိမ်နှင့်နှစ်ဆယ်မိနစ်မသွားအောင်။ ထို့နောက်ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကိုရောထွေးပြီးသူတို့နှင့်ရိုက်ထားသောမုန့်ထည့်ပါ။ အရောအနှောကိုမှိုထဲသို့ ၃ နာရီခန့်ထားပါ။ ဤအချိန်ပြီးနောက်ဆီးချိုရောဂါအတွက်အန္တရာယ်ကင်းသောအသီးများစွာကိုအေးခဲနေသောကိတ်မုန့်၏မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင်ထည့်နိုင်သည်။

ဒိန်ချဉ်ကိတ်မုန့်အတွက်စာရွက်ကိုဆီးချိုရောဂါဖြင့်စားသုံးနိုင်သော်လည်း၎င်းတို့လိုချင်သလောက်မစားနိုင်ပါ။ အမှန်မှာထိုကဲ့သို့သောစာရွက်တွင်မုန့်ညက်နှင့်ဥများပါဝင်သည်။ သို့သော်ကျန်ထုတ်ကုန်များမှာကယ်လိုရီနည်းပါးသောကြောင့်အထူးအစားအစာများကိုလိုက်နာသူများအတွက်၎င်းသည်ခွင့်ပြုထားသည်။

မုန်လာဥနီ ၃၀၀ ဂရမ်၊ သစ်သီးဖျော်ရည် ၁၅၀ ဂရမ်၊ ဂျုံမှုန့် ၅၀၊ အက်ကွဲသောဂရမ် ၅၀ ဂရမ်၊ အခွံမာသီး ၂၀၀ ဂရမ် (ဥပမာ - အခွံမာသီးနှင့်သစ်လွင်သီးများ၊ အခွံမာသီး ၂ မျိုးကိုယူရန်အကြံပြုသည်)၊ ဥ ၄ လုံး၊ သစ်ကြံပိုးခေါက်နှင့်သစ်ကြံပိုးခေါက်၊ အခြား berry သီး), ဆိုဒါ 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းအနည်းငယ်ဆား။

ချက်ပြုတ်နည်း

မုန့်ညက်ကိုဆိုဒါ (သို့) မုန့်ဖုတ်မှုန့်၊ ဆား၊ မြေအခွံမာသီးများနှင့်ကြေမွ crackers များနှင့်ရောနှောပါ။ ကြက်ဥအနှစ်ကို ၂-၃ ဇွန်းချိုစေမည့်ချို၊ Berry ဖျော်ရည်၊ သစ်ကြံပိုးခေါက်နှင့်လေးညှင်းပွင့်များရောနှောပါ၊ အမြှုပ်မကုန်မှီအထိရိုက်နှက်ပါ၊ ဂျုံမှုန့်ကိုအခွံမာသီးများနှင့်ပေါင်းထည့်ပါ၊ ပြီးလျှင်မုန်လာဥနီကိုပြီးလျှင်အားလုံးရောနှောပါ။

ကြက်ဥအဖြူကိုကျန်သည့်ချိုမြိန်စေပြီးမုန့်စိမ်းထဲထည့်ပါ။ မုန့်ဖုတ်ထားသောပန်းကန်ကိုအာဂျင်တီးနားဖြင့်ဆေးကြောပါ၊ ပုံသဏ္theာန်၌မုန့်စိမ်းကိုတင်ပြီးလျှင်ပျမ်းမျှဝါယာကြိုးထုပ်တစ်ခုတွင် ၁၇၅ ဒီဂရီအပူချိန်တွင်မီးဖို၌ဖုတ်ရမည်။

ဆီးချိုရောဂါသည်ယနေ့အချိန်အထိပျောက်ကင်းနိုင်သော endocrine စနစ်၏ကြီးလေးသောရောဂါဗေဒတစ်ခုဖြစ်သည်။

သကြားလုံးများကိုငြင်းဆန်ခြင်းသည်ဆီးချိုရောဂါများစွာကိုစိတ်ဓာတ်ကျစေသည်။

လူအများစုကဤရောဂါမှခံစားကြရသည်၊ သို့သော်ဆရာဝန်အများစုကဤပြproblemနာကိုရိုးရှင်းသောအစားအစာဖြင့်ဖြေရှင်းနိုင်သည်ဟုယုံကြည်ကြသည်။ ဆေးဘက်ဆိုင်ရာအာဟာရ၏အခြေခံတွင်အဓိကအားဖြင့်သကြား၊ ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်သူများ၊ သကြားလုံးများ၊ ဆိုဒါများ၊ ဝိုင်များနှင့်ကိတ်မုန့်များတွင်တွေ့ရသောအစာချေဖျက်နိုင်သောဘိုဟိုက်ဒရိတ်ကြွယ်ဝသောအစားအစာများကိုဖယ်ထုတ်ခြင်းပါဝင်သည်။

ဤထုတ်ကုန်များ၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သော Carbohydrates သည် hyperglycemia ဖွံ့ဖြိုးမှုကိုအထောက်အကူပြုသောအစာအိမ်နှင့်အူလမ်းကြောင်းမှသွေးကြောထဲသို့လျင်မြန်စွာထိုးဖောက်သည်။

အထူးသဖြင့်နေ့စဉ်စားသောက်ဖွယ်ရာစာရင်းတွင်ကိတ်မုန့်များ၊ ဤအခြေအနေမျိုးတွင်သာမန်အစားအစာများကိုလုံခြုံစိတ်ချရသောနေရာများဖြင့်အစားထိုးခြင်းတွင်ထွက်ပေါက်တစ်ခုရှိသည်။

သတိပြုသင့်သည်မှာ -

• အမျိုးအစား 1 ဆီးချိုရောဂါနှင့်အတူ, ကုသမှုအတွက်အလေးပေးအင်ဆူလင်ကိုအသုံးပြုခြင်းအပေါ်ဖြစ်ပါသည်, သောအစားအစာကိုပိုမိုစုံလင်စေသည်
• ဆီးချိုရောဂါအမျိုးအစား ၂ တွင်သကြားပါ ၀ င်သောအစားအစာများကိုလုံးဝဖယ်ရှားပစ်သင့်ပြီးသကြားဓာတ်ပါဝင်မှုနည်းသောဆေးများကိုသွေးတွင်းသကြားဓာတ်ပမာဏကိုထိန်းချုပ်ရန်အသုံးပြုသည်။

မာတိကာသို့ပြန်သွားရန်

မည်သည့်ကိတ်မုန့်များကိုခွင့်ပြုထားပြီးဆီးချိုရောဂါအတွက်တားမြစ်ထားသနည်း။

ဆီးချိုရောဂါသည်ကိတ်မုန့်များကိုသူတို့၏အစားအစာမှအဘယ်ကြောင့်ဖယ်ထုတ်သင့်သနည်း။

ဤထုတ်ကုန်တွင်ပါရှိသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်များသည်အစာအိမ်နှင့်အူထဲသို့အလွယ်တကူစုပ်ယူနိုင်သောကြောင့်၊ ဤသည်ဆီးချိုရောဂါ၏ကျန်းမာရေးသိသိသာသာယိုယွင်းစေပါတယ် hyperglycemia ၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှု၏အကြောင်းရင်းဖြစ်လာသည်။

သင်ကိတ်မုန့်များကိုလုံး ၀ ငြင်းပယ်ခြင်းမပြုသင့်ပါ။ ယနေ့တွင်စတိုးဆိုင်၌ပင်ဆီးချိုရောဂါအတွက်အထူးပြုလုပ်ထားသောကိတ်မုန့်ကိုသင်ဝယ်နိုင်သည်။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်ကိတ်မုန့်များ၏ဖွဲ့စည်းမှု:

• သကြားအစား fructose သို့မဟုတ်အခြားအချိုဓာတ်ပါဝင်သင့်သည်။
• Skim ဒိန်ချဉ်သို့မဟုတ်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲကိုသုံးရမည်။
• ဒီကိတ်မုန့်ကဂျယ်လီသတ္တုဓာတ်တွေပါတဲ့ဆပ်ပြာနဲ့တူသင့်တယ်။

Glucometer သည်ဆီးချိုရောဂါအတွက်မရှိမဖြစ်အထောက်အကူဖြစ်သည်။ စစ်ဆင်ရေး၏နိယာမ, အမျိုးအစားများ, ကုန်ကျစရိတ်။

အဘယ်ကြောင့် glycated ဟေမိုဂလိုဘင်ကိုစမ်းသပ်သလဲ? ဆီးချိုရောဂါ၏လက္ခဏာနှင့်ဆက်စပ်မှုကဘာလဲ။

ဆီးချိုရောဂါ၏အစားအစာမှမည်သည့်သီးနှံများကိုဖယ်ထုတ်သင့်သနည်း။ ဤနေရာတွင်ပိုမိုဖတ်ပါ။

မာတိကာသို့ပြန်သွားရန်

ဒိန်ချဉ်ကိတ်မုန့်

• အဆီမွှေးအခွက် - 500 ဂရမ်,
• ထောပတ်ဒိန်ခဲ - 200 ဂရမ်,
• ဒိန်ချဉ် (အဆီမပါ) - 0.5 l,
• သကြားအစားထိုး - ၂/၃ ခွက်၊
• gelatin - 3 tbsp ။ ဌ။ ,
• သီးများနှင့် vanilla - စပျစ်သီး၊ ပန်းသီး၊

ပထမ ဦး စွာသင်ကမုန့်ကိုရိုက်ယူရန်လိုအပ်သည်၊ ချိစ်ဒိန်ခဲကိုသကြားအစားထိုးဖြင့်သီးခြားစီခွဲထုတ်ရမည်။ ဒီပါဝင်ပစ္စည်းများရောနှောဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, pre- စိမ် gelatin နှင့်သောက်သုံးဒိန်ချဉ်ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်ထည့်သွင်းထားသည်။ ရရှိလာတဲ့မုန့်ကိုမှိုထဲထည့်ပြီး ၃ နာရီအအေးခံသည်။ အပြီးသတ်ပန်းကန်အသီးကိုသီးနှင့်အတူအလှဆင်ခြင်းနှင့် vanilla နှင့်အတူဖြန်းထားသည်။

မာတိကာသို့ပြန်သွားရန်

သစ်သီး vanilla ကိတ်မုန့်

• ဒိန်ချဉ် (အဆီမဟုတ်) - 250 ဂရမ်,
• ကြက်ဥကြက်ဥ - 2 pcs ။
• မုန့်ညက် - 7 tbsp ။ ဌ။ ,
• fructose
• ချဉ်သောမုန့် (အဆီ) - ၁၀၀ ဂရမ်၊
• မုန့်ဖုတ်မုန့်ညက်
• vanillin ။

4 tbsp ရိုက်ပုတ်။ ဌ ကြက်ဥဥ ၂ လုံးပါသည့် fructose, အရောအနှောထဲသို့မုန့်ဖုတ်အမှုန့်၊ အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ၊ vanillin နှင့်ဂျုံတို့ကိုထည့်ပါ။ စက္ကူမုန့်ဖုတ်သည့်နေရာကိုဖောင်းကြွထဲသို့ထည့်ကာမုန့်စိမ်းကိုသွန်းလောင်းပါ။ မိနစ် ၂၀ အတွက်အနည်းဆုံး ၂၅၀ ဒီဂရီအပူချိန်တွင်ကိတ်မုန့်ဖုတ်ရန်အကြံပြုသည်။ မုန့်အတွက်, ချဉ်သောမုန့်, ​​fructose နှင့် vanillin ရိုက်တယ်။ ထိပ်ဆုံးမှလတ်ဆတ်သောသစ်သီးများ (ပန်းသီး၊ ကီဝီ) ဖြင့်မုန့်နှင့်အရသာကိုအညီအမျှချဉ်ပါ။

မာတိကာသို့ပြန်သွားရန်

ချောကလက်ကိတ်

• ဂျုံမှုန့် - ၁၀၀ ဂရမ်၊
• ကိုကိုးအမှုန့် - 3 Tsp ။ ,
• မဆိုချိုစေ - 1 tbsp ။ ဌ။ ,
• ဖုတ်အမှုန့် - 1 Tsp ။
• ကြက်ဥကြက်ဥ - 1 pc ။
• အခန်းအပူချိန်ရေ - ¾ခွက်ဖလား၊

• မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ - 0.5 Tsp ။
• ဟင်းရွက်ဆီ - 1 tbsp ။ ဌ။ ,
• ဆား - 0.5 Tsp ။ ,
• vanillin - 1 Tsp ။
• ကော်ဖီအအေး - 50 ml ။

ပထမ၊ ခြောက်သွေ့သောပါဝင်ပစ္စည်းများကိုရောနှောထားသည် - ကိုကိုးမှုန့်၊ ဂျုံမှုန့်၊ ဆိုဒါ၊ ဆား၊ မုန့်ဖုတ်အမှုန့်။ အခြားကွန်တိန်နာတစ်ခုတွင်ကြက်ဥ၊ ကော်ဖီ၊ ဆီ၊ ရေ၊ ရရှိလာတဲ့အရောအနှောကိုတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်ဖွဲ့စည်းရန်ပေါင်းစပ်ထားသည်။

175 ဒီဂရီအပူအပူမီးဖို၌, ရရှိသောအရောအနှောပြင်ဆင်ထားပုံစံ၌ချထားသည်။ ပုံစံကိုမီးဖို၌နေရာချပြီးထိပ်ပေါ်တွင်သတ္တုပါးနှင့်ဖုံးလွှမ်းထားသည်။ ပုံစံကိုရေရေချိုးခန်း၏အကျိုးသက်ရောက်မှုကိုဖန်တီးရန်ရေနှင့်ပြည့်သောကွန်တိန်နာတစ်ခုထဲသို့ထည့်ရန်အကြံပြုသည်။ အဆိုပါကိတ်မုန့်နာရီဝက်အဘို့ပြင်ဆင်သည်။

မာတိကာသို့ပြန်သွားရန်

လူတစ် ဦး သည်မည်သည့်ဆီးချိုရောဂါအမျိုးအစား (ပထမ၊ ဒုတိယနှင့်ကိုယ်ဝန်) ပေါ်ပေါက်လာပါကအာဟာရစနစ်ကိုလုံး ၀ ပြောင်းလဲပြီးအချို့သောအစားအစာများကိုစွန့်ပစ်ရန်လိုအပ်သည်။

သငျသညျကာဗွန်အနိမ့်အစားအစာကိုကပ်, သူတို့ glycemic အညွှန်းကိန်း (GI) အရအစားအစာများကိုရွေးချယ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဤအညွှန်းကိန်းသည်အစာသို့မဟုတ်အစာကိုစားသုံးပြီးနောက်သွေးထဲရှိဂလူးကို့စ်ထဲရောက်သောနှုန်းကိုထင်ဟပ်သည်။

ဆီးချိုရောဂါရှိသူများအတွက်မီနူးမှမုန့်ချိုချဉ်များကိုဖယ်ထုတ်ရန်မေးခွန်းမှာအဆန်းမဟုတ်ပါ။ သို့သော်၎င်းသည်သင်အချိုပွဲများကိုမစားနိုင်ဟုမဆိုလိုပါ။ ယခုတွင်သူတို့သည်မိမိတို့လက်များဖြင့်လည်းကောင်း၊ အထူးနည်းဖြင့်အသင့်ပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်သည်။ အကယ်၍ သင့်တွင်ဤအချိန်မရှိလျှင်၊ Tortoffi ကိုအင်တာနက်မှတစ်ဆင့်သို့မဟုတ်သက်သတ်လွတ်စားသူများအတွက်ကဖေးတွင်သကြားမပါဘဲမှာယူနိုင်သည်။

ဆီးချိုရောဂါကိတ်မုန့်ပြုလုပ်နည်း၊ agar၊ ပျားရည်ကိတ်မုန့်နှင့်ဒိန်ခဲတို့အတွက်ကိတ်မုန့်များတစ်ဆင့်ချင်းဤစာတမ်းကိုဆွေးနွေးပါမည်။ အမျိုးအစား ၂ နှင့်ဆီးချိုရောဂါအမျိုးအစားများအတွက်မှန်ကန်သော GI ထုတ်ကုန်များမည်သို့ရွေးချယ်ရမည်ကိုရှင်းလင်းချက်ပေးထားပါသည်။

ကိတ်မုန့်အဘို့အ Glycemic ကုန်ပစ္စည်းအညွှန်းကိန်း

ဆီးချိုရောဂါသည် ၄၉ ယူနစ်ထက်မပိုသောအစားအစာများဖြစ်သည်။ အဓိကအစားအစာကသူတို့ပါဝင်သည်။ ယူနစ် ၅၀ မှ ၆၉ မှ GI ရှိအစားအစာများကိုတစ်ပတ်လျှင်နှစ်ကြိမ်မှ ၃ ကြိမ်အထိဂရမ် ၁၅၀ ဂရမ်အထိသာခြွင်းချက်အဖြစ်ထည့်သွင်းခွင့်ပြုသည်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်ရောဂါကိုယ်နှိုက်သည်စူးရှသောအဆင့်တွင်မဖြစ်သင့်ပါ။ ယေဘုယျအားဖြင့် glicemic index 70 unit နှင့်အထက်ရှိသောဆီးချိုရောဂါသည်များကိုမသောက်သင့်ပါ။ သူတို့က hyperglycemia ဖွံ့ဖြိုးမှုကိုနှိုးဆွပေးနိုင်ပြီးအချို့သောကိုယ်ခန္ဓာစနစ်များ၏လုပ်ဆောင်မှုကိုဆိုးကျိုးသက်ရောက်စေသည်။

ချက်ပြုတ်ခြင်း၊ အပူကုသခြင်းသည်ညွှန်းကိန်းကိုအနည်းငယ်အကျိုးသက်ရောက်နိုင်သည်၊ သို့သော်၎င်းသည်အချို့သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ (မုန်လာဥနှင့်မုန်လာဥ) နှင့်သာသက်ဆိုင်သည်။ ထို့အပြင်အသီးများနှင့်သစ်သီးများကို mashed အာလူးတစ်သမတ်တည်းယူဆောင်လာပါက GI အမြောက်အများတိုးပွားလာနိုင်သည်။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်ကိတ်မုန့်နှင့် ပတ်သက်၍ ၎င်းတို့သည်ယူနစ် ၅၀ အထိညွှန်းကိန်းနိမ့်သောကယ်လိုရီအစားအစာများမှပြင်ဆင်သင့်သည်။ မည်သည့်ပါဝင်ပစ္စည်းများသည်လူနာ၏ကျန်းမာရေးကိုမထိခိုက်စေမည်ကိုသိရန်အတွက်သင်သည် glicemic indexes ၏ဇယားကိုသေချာစွာလေ့လာရန်လိုအပ်သည်။

ထို့ကြောင့်ဂျုံမှုန့်သည်အလွန်အရေးကြီးသည်၊ အဆင့်မြင့်လေလေ၊ အညွှန်းကိန်းမြင့်လေလေဖြစ်သည်။ အောက်ပါဂျုံမှုန့်သည်ဂျုံမှုန့်နှင့်အစားထိုးနိုင်သည်။

Amaranth ဂျုံသည်ဆီးချိုရောဂါအတွက်အထူးသဖြင့်အသုံးဝင်သည်။ ၎င်းသည်သွေးထဲတွင်ဂလူးကို့စ်၏ပါဝင်မှုကိုလျော့နည်းစေသည်။ နိုင်ငံရပ်ခြားတွင် endocrine ရောဂါများခံစားနေရသောလူများအတွက်အစားအစာတွင်ထည့်သွင်းရန်မဖြစ်မနေလိုအပ်သည်။

အုန်းသီးမုန့်ညက် 45 ယူနစ်၏အညွှန်းကိန်းရှိပါတယ်။ မုန့်ဖုတ်ရာတွင်အုန်းသီးမုန့်ကိုအသုံးပြုခြင်းသည်၎င်းကိုထူးခြားသောအရသာနှင့်အနံ့ကိုပေးလိမ့်မည်။ သင်သည်ထိုကဲ့သို့သောဂျုံမှုန့်ကိုမည်သည့်ကြီးမားသောစူပါမားကတ်တွင်မဆိုဝယ်နိုင်သည်။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်နပိုလီယံနှင့်သကြားမပါသောပျားရည်ကိတ်မုန့်ကိုချက်ပြုတ်ရန်မသင့်သည်။ အကြောင်းမှာမည်သည့်ကိစ္စတွင်မဆိုကိတ်မုန့်အတွက်ဂျုံမှုန့်များစွာအသုံးပြုသောကြောင့်ဖြစ်သည်။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်ကိတ်မုန့်ကိုသကြားမပါဘဲပြင်ဆင်သင့်သည်၊ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်၎င်း၏ GI သည်ယူနစ် ၇၀ ဖြစ်သည်။ အချိုမှုန့်ဖျော်ရည်ကိုအချိုရည်အဖြစ်ရွေးချယ်သည်။ sorbitol, xylitol, fructose နှင့် stevia ။ နှစ်ရှည်မြက်ပင်မှပြုလုပ်သောကြောင့်နောက်ဆုံးအချိုဓာတ်သည်အသုံးဝင်ဆုံးဖြစ်သည်ဟုယူဆသည်၊ ၎င်းသည်သကြားထက်အဆများစွာချိုသည်။

မုန့်ဖုတ်ခြင်း၊ ချိစ်ကိတ်မုန့်အတွက်မူကွတ်ကီးအခြေစိုက်စခန်းတစ်ခုလိုအပ်သည်။ ၎င်းကိုစတိုးဆိုင်တစ်ခုတွင် ၀ ယ်သည်။ ကွတ်ကီးများ fructose တွင်ရှိနေရန်အရေးကြီးသည်။ လက်ရှိအချိန်တွင်၎င်းကိုရယူရန်သည်မခက်ခဲပါ။

ဒိန်ချဉ်ကိတ်မုန့်ကို agar agar သို့မဟုတ် gelatin နှင့်အတူချက်ပြုတ်ရန်ခွင့်ပြုသည်။ ဤအထူသုံးနှစ်မျိုးသည်ဆီးချိုရောဂါအမျိုးအစား ၁ နှင့်အမျိုးအစား ၂ အတွက်စိတ်ချရသောဆေးဖြစ်သည်။ gelatin နှင့် agar တစ်ဝက်ကျော်သည်ပရိုတိန်းဖြင့်ပြုလုပ်ထားခြင်းဖြစ်သည်။

စာရွက်တွင်အသုံးပြုသောကြက်ဥအရေအတွက်ကိုအကောင်းဆုံးနည်းအောင်ပြုလုပ်ခြင်း၊ အောက်ပါအတိုင်းလုပ်ဆောင်ခြင်း - ကြက်ဥတစ်လုံးနှင့်ကျန်ကြက်များကိုပရိုတင်းများဖြင့်သာအစားထိုးသည်။ အမှန်မှာအဝါရောင်သည်များသောအားဖြင့်သွေးကြောများအပေါ်ဆိုးကျိုးဖြစ်စေသောဆိုးဝါးသောကိုလက်စထရောများပါဝင်သည်။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်ကိတ်မုန့်ပြုလုပ်ရန်မှာအလွန်လွယ်ကူပြီးအဓိကအချက်မှာ“ လုံခြုံစိတ်ချရသော” ထုတ်ကုန်များကိုသုံးသောချက်ပြုတ်နည်းများကိုသိရန်ဖြစ်သည်။

ဆီးချိုရောဂါသည်အဘယ်သို့သောကိတ်မုန့်စားနိုင်သနည်း

ဆီးချိုရောဂါရှိသူအများစုသည်ပုံမှန်အစားအစာများကိုငြင်းပယ်ရန်ခဲယဉ်းသည်။ အထူးသဖြင့်မုန့်ချိုနှင့်ကိတ်မုန့်အမျိုးမျိုးပါဝင်သည့်သကြားလုံးများနှင့်အချိုပွဲများတွင်မိမိတို့ကိုယ်ကိုကုသရန်အသုံးပြုသောကြောင့်ဖြစ်သည်။ ဟုတ်ပါတယ်, ဆီးချိုရောဂါများအတွက်ပုံမှန်ကိတ်မုန့်၎င်း၏ရိုးရာပါဝင်ပစ္စည်းများ: တားမြစ်ထားသောပန်းကန်ဖြစ်ပါသည်ဂျုံမှုန့်, ​​ဓာတ်နှင့်သကြားများပြားလှသောပမာဏ။ ဆယ်စုနှစ်ပေါင်းများစွာအာဟာရဗေဒပညာရှင်များသည်ယခုအချိန်အထိသကြားဓာတ်မပါသောကိတ်မုန့်အမြောက်အများကိုတီထွင်ခဲ့သောကြောင့်ဤဆန့်ကျင်မှုကိုလုပ်ဆောင်နေကြသည်။

ထိုကဲ့သို့သောကိတ်မုန့်များဆီးချိုရောဂါများအတွက်အန္တရာယ်ကင်းမသာပေမယ့်သူတို့ကိုပင်အသုံးဝင်သောထည့်သွင်းစဉ်းစားနိုင်, သောစာရွက်တွင်ပါဝင်သည်ထုတ်ကုန်များ၏အောင်မြင်သောပေါင်းစပ်၏ရလဒ်ဖြစ်ပါသည်။ သင်ဆန္ဒရှိပါကမုန့်ညက်နှင့်သကြားမပါဘဲကိတ်မုန့်လုံးတစ်လုံးလုံးကိုသူတို့ analogues များနှင့်အစားထိုးများ အသုံးပြု၍ ပြုလုပ်နိုင်ပြီးနောက်ဆုံးရလဒ်မှာသာမန်အချိုပွဲများထက်အရသာနိမ့်မည်မဟုတ်ပါ။ ယနေ့အင်တာနက်၊ ပုံနှိပ်စာပေများတွင်အရသာရှိသောအစားအစာကိတ်မုန့်များအတွက်ရာပေါင်းများစွာကိုလူတိုင်းရရှိနိုင်ပါသည်။ သူတို့သည်ဆီးချိုရောဂါအတွက်သာမကသူတို့၏ကျန်းမာရေးကိုဂရုစိုက်သူသို့မဟုတ်မိမိကိုယ်အလေးချိန်လျှော့ချလိုသူအားလုံးအတွက်ပါအကျိုးရှိစေပါလိမ့်မည်။

အိမ်တွင်သစ်သီးကိတ်မုန့်ပြုလုပ်ခြင်း

ဆီးချိုရောဂါကိတ်မုန့်များနှင့်၎င်းတို့ပြုလုပ်ထားသည့်အရာများအကြောင်းကိုကျွမ်းကျင်သူများကအဓိကကျသောအသီးများထဲမှဖွဲ့စည်းမှုတွင်သဘာဝအရှိဆုံးပါဝင်ပစ္စည်းများကိုအလေးထားကြသည်။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်သစ်သီးဖျော်ရည်ကိတ်မုန့်သည်အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုဖြစ်သည်၊ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်သူတို့၏အကူအညီဖြင့်သဘာ ၀ ချိုမြိန်မှုနှင့်အနံ့ကိုအောင်မြင်နိုင်ပြီးနောက်ဆုံးအချိုပွဲ၏အလှအပ၊ အမျိုးမျိုးနှင့်အသံပမာဏကိုမဆုံးရှုံးစေနိုင်ပါ။

အသားသမားများကဆီးချိုရောဂါနှင့်ပတ်သက်ပြီးအမှန်တရားကိုပြောပြခဲ့သည်။ နံနက်ယံ၌သင်သောက်လျှင်ဆီးချိုရောဂါသည် ၁၀ ရက်အတွင်းပျောက်ကွယ်သွားလိမ့်မည်။ »ဆက်လက်ဖတ်ရှုရန် >>>

ဟုတ်ပါတယ်၊ ဆီးချိုရောဂါအတွက်ကိတ်မုန့်တွေထဲမှာခွင့်ပြုပြီးတဲ့သစ်သီးဝလံတွေကိုအသုံးပြုတဲ့၊ လက်ခံနိုင်တဲ့ glycemic အညွှန်းကိန်းတွေအများကြီးပါလိမ့်မယ်။ ဤအကြောင်းကြောင့်ပြင်ဆင်မှုမှအောက်ပါအသီးများကိုဖယ်ထုတ်သင့်သည်။

• စပျစ်သီး (နှင့်စပျစ်သီးပျဉ်),
• သရက်သီး
• ဝမ်းဗိုက်
• ပုဂံ
• ငှက်ပျောသီး
• နာနတ်သီး
• ဖရဲသီး
• ဖရဲသီး
• ရက်စွဲများ။

ဟုတ်ပါတယ်၊ သစ်သီးခြောက်သစ်သီးများနှင့်သစ်သီးများသည်စက်ရုံနည်းလမ်းဖြင့်ပြုလုပ်ထားခြင်းဖြင့်ဆီးချိုရောဂါနှင့်မသင့်တော်ပါ။ အကြောင်းမှာ၎င်းတို့ထဲတွင်သကြားပမာဏသည်ခွင့်ပြုထားသောစံချိန်စံညွှန်းများထက်များနေသည်။ အသီးကိတ်မုန့်ကိုချက်ပြုတ်ခြင်းသည်လွယ်ကူသည်၊ ဥပမာအားဖြင့်၊ အောက်ပါစာရွက်တွင်သင်ပြင်ဆင်ရန်လိုအပ်သည့်အတိုင်း ၃၀၀ ဂရမ်။ ဘီစကွတ်၊ ၁၀၀ ဂရမ်။ ထောပတ် 500 ဂရမ်။ အနိမ့်အဆီဒိန်ချဉ်နှစ်ခု tbsp ။ ဌ gelatin, 100 ဂရမ်။ ချို, 400 ဂရမ်။ စတော်ဘယ်ရီ။

ပထမ ဦး စွာသင်ကအနာဂတ်ကိတ်မုန့်ကိုဖန်းတီးရန်လိုအပ်သည်၊ ထို့ကြောင့်ခြောက်သွေ့သောကွတ်ကီးများကိုရောစပ်သောအခြေအနေတွင်ရောနှောထားသောနေရာများတွင်ထားကာ၎င်းကိုတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းကိုက်ညီသည်အထိအရည်ပျော်သောထောပတ်နှင့်ရောနှောရမည်။ ထိုအခါရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်က၎င်း၏အောက်ခြေအပေါ်ကိတ်မုန့် tamping, စက္ကူနှင့်ဖုံးလွှမ်းသတ္တုမှို၌ချထားသည်။ အဝတ်လျှော်ခြင်းနှင့်အခွံစတော်ဘယ်ရီသူတို့ကမုန့်ပြင်ဆင်ထားရန်စတင်ပြီးနောက်သူတို့ပုံစံ၏အစွန်းပေါ်ထွက်ချပြီးလျှင်, ၎င်း၏နံရံများမှဖိထားတဲ့ပြီးနောက်, တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းသို့ဖြတ်နေကြသည်။ ၎င်းကိုပြုလုပ်ရန် gelatin ကိုရေပူဖြင့်စိမ်ပါ။ ရောနှောပြီးဒြပ်ပေါင်းများကိုဖျက်သိမ်းသည်အထိစောင့်ပါ။ ကျန်ရှိနေသောစတော်ဘယ်ရီပမာဏအနည်းငယ်ကို mashed အာလူးတွင်ထည့်သင့်သည်။ ထို့နောက် gelatin နှင့်အတူဒိန်ချဉ်တွင်ထည့်ပြီးအရာအားလုံးကိုရောစပ်ပြီးပုံစံထဲသို့သွန်းလောင်းရမည်။

ဒီစာရွက်ရဲ့အားသာချက်ကတော့ဒီကိတ်မုန့်ကိုမီးဖိုမှာဖုတ်စရာမလိုဘူး၊ အသင့်ဖြစ်ပြီ။ လုပ်ငန်းစဉ်ပြီးဆုံးရန်အတွက်အချိုပွဲကိုစတော်ဘယ်ရီနှင့် ထပ်၍ အလှဆင်ရန်လိုအပ်ပြီး၊ လုံးဝအေးခဲသည့်အထိရေခဲသေတ္တာထဲတွင်ညအိပ်ထားသင့်သည်။ ဆန္ဒရှိလျှင်, စတော်ဘယ်ရီ၏အစား, သင်ဆန္ဒရှိအဖြစ်သူတို့ကိုပေါင်းစပ်, အခြားအသီးနှင့်သစ်သီးများစွာကိုသုံးနိုင်သည်။ အများဆုံးကြိုက်နှစ်သက်သောဥပမာမှာပန်းသီး၊ သစ်တော်သီး၊ apricots, Raspberry, cherries or cherries ဖြစ်သည်။

ဒိန်ချဉ်အချိုပွဲ

အသီးများကဲ့သို့ပင်အဆီနည်းသောဒိန်ချဉ်သည်ဆီးချိုရောဂါဆိုင်ရာကိတ်မုန့်များအတွက်အခြေခံအုတ်မြစ်တစ်ခုဖြစ်သည်ဟုမှတ်ယူကြသည်၊ ဆီးချိုဒိန်ချဉ်ဒိန်ချဉ်မုန့်တွင်အောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများပါဝင်သည် -

• 450 gr ဒိန်ချဉ်
• မက်မွန်သီးသုံးလုံး
• 250 ml ခရင်မ်
• သုံး tbsp ။ ဌ သကြားအစားထိုး
• တစ်သံပုရာတစ်ဝက်
• ၁၅၀ ဂရမ်။ ထောပတ်
• 300 ဂရမ် ဘီစကွတ်
• နှစ်ခု tbsp ။ ဌ gelatin ။

သငျသညျထိုကဲ့သို့သောကိတ်မုန့်ကိုနာရီဝက်အတွင်းချက်ပြုတ်ရန်စီမံနိုင်ပြီး gelatin နှင့်ရေရောစပ်ခြင်းဖြင့်စတင်ချက်ပြုတ်ရန်လိုအပ်သည်။ ၎င်းမှာထူထဲ။ တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းဖြစ်သည်။ ထို့နောက်သင်သည် cookie များကို crumbs အဖြစ်နှိပ်စက်ပြီးအပူကိုနိမ့်ကျစေပြီးအရည်ပျော်အောင်ပြုလုပ်ရန်လိုအပ်သည်။ ကွတ်ကီးများကိုထောပတ်ဖြင့်ဖြန်းပြီးရောနှောထားသည့်အတွက်အဖုမရှိတော့ပါ။ ပြီးလျှင်ကိတ်မုန့်၏အောက်ခြေကိုကွန်တိန်နာ၏အောက်ခြေတွင်မြှုပ်ထားပြီးရေခဲသေတ္တာထဲတွင်တစ်နာရီလေးနာရီခန့်ထားနိုင်သည်။

ထိုအတောအတွင်းသင်သည်ဒိန်ချဉ်ကိုမြင့်မားသောနံရံများရှိသည့်ကွန်တိန်နာထဲသို့သကြားအစားထိုး (စတီဗီးယားအမှုန့်ကိုအသုံးပြုခြင်းကပိုကောင်းသည်) ထည့်ပြီးသံပုရာကိုညှစ်ပြီးနောက်အရာအားလုံးကိုရောနှောဖို့လိုအပ်သည်။ gelatin ဖြည်းဖြည်းချင်း (ပွက်ပွက်ဆူနေသောမပါဘဲ) ထည့်ခြင်း, တစ် ဦး ရောနှောနှင့်အတူမုန့်ရိုက်, ပြီးတော့သူတို့ကိုနှင့်ဒိန်ချဉ်နှင့်အတူကွန်တိန်နာသို့ gelatin ၏သုံးပုံနှစ်ပုံကိုထည့်ပါ။ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်ကိတ်မုန့်ကိုကိတ်မုန့်ပေါ်သွန်းလောင်းလိုက်တယ်၊ ဒါပေမယ့်အရင်ဆုံးမက်မွန်သီးကိုအချပ်တွေအဖြစ်ထည့်ပြီးအလှဆင်ဖို့အတွက်အပိုင်းနှစ်ပိုင်းထားရမယ်။ ရေခဲသေတ္တာထဲမှာကိတ်မုန့်ကို ၂ နာရီလောက်အေးအောင်ထားပြီးတဲ့နောက်ကျန်ရှိနေတဲ့သုံးပုံတစ်ပုံဟာချိုမြိန်စေတဲ့မက်ဆီနဲ့မက်မွန်သီးနဲ့ရောစပ်လိုက်တယ်။ နောက်ဆုံးအဆင့်ကတော့ကိတ်မုန့်ရဲ့အပေါ်ဆုံးအလွှာကိုရေခဲသေတ္တာထဲမှာအစိုင်အခဲကျသွားစေဖို့စောင့်ရမယ်။ ပြီးရင်အချိုပွဲကိုရရှိနိုင်တယ်။

ထောပတ်ကျက်သရေ

ဆီးချိုရောဂါအတွက်အသုံးဝင်မယ့်ကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်နည်းများကိုဆက်ပြောသည်မှာဆီးချိုရောဂါအုပ်စုတစ်စုလုံးကိုမှတ်သား။ မရပါ။ ၎င်းသည်အခြေခံအိမ်တွင်းဒိန်ခဲဖြစ်သည် - အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါအတွက်အလွန်လိုအပ်သည်။ သူ့ကိုကျေးဇူးတင်ပါတယ်၊ အချိုပွဲတွေကပေါ့ပါးတယ်၊ ထိုကဲ့သို့သောထောပတ်ကိတ်မုန့်အတွက်ရိုးရိုးလေးစာရွက်တွင်အောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများကိုအသုံးပြုရန်အကြံပြုထားသည်။

• လိမ္မော်သီးသုံးလုံး
• တစ် tbsp ။ သဘာဝလိမ္မော်သီးဖျော်ရည် (သကြားမပါ)၊
• လေး Tsp gelatin
• 300 ဂရမ် အနိမ့်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ
• 250 ml 30% မုန့်,
• သုံး tbsp ။ ဌ သကြားအစားထိုး။

ကိတ်မုန့်ကိုပြင်ဆင်ခြင်းသည် gelatin ကိုရေပူတွင်ရောပြီးနာရီဝက်ခန့်ရောင်ရမ်းနာဖြစ်ပြီးနောက်ရေရေတွင်အရည်ပျော်ရမည်ဖြစ်သည်။ လိမ္မော်သီးမှသင်သည် zest ပါးလွှာသောလွှာကိုဖယ်ရှားပြီး ၁၅ မိနစ်ခန့်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေတွင်ကိုင်ထားပြီးလျှင်ကျန်အစိတ်အပိုင်းများကိုဂရုစိုက်ပါ။ ဒါကြောင့်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲကိုချိုမြိန်စေတဲ့ဖျော်ရည်နဲ့ရောစပ်ပြီးအတူတူအားလုံးရောနှောပေါင်းစပ်ထားတဲ့တစ်သားတည်းဖြစ်တည်မှုကိုပေါင်းစပ်ထားတာဖြစ်တယ်။ အဲဒီမှာမင်းကကြာရှည်ခံတဲ့မုန့်၊ အရာအားလုံးကိုဂရုတစိုက်လှုံ့ဆော်, အဆင့်ဆင့်လုပ်ဆောင်ရပါမည်။ အချပ်ရှိသောလိမ္မော်နှင့်အခွံလိမ္မော်များကိုမှိုအောက်ခြေတွင်ချထားပြီးရရှိသောအရောအနှောများကိုသွန်းလောင်းသည်။ ထို့နောက်မှိတ်တုတ်မှိတ်တုတ်ကိုရေခဲသေတ္တာထဲတွင် ၁၂ နာရီလုံးလုံးလုံးဝအေးခဲသည်အထိထည့်သည်။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, အချိုပွဲမှိုမှဖယ်ရှားခြင်းနှင့်လှပသောပန်းကန်လုံးပေါ်တွင်တင်သင့်သည်။

ဗီဒီယိုကိုကြည့်ပါ: Top Gun: Maverick 2020 New Trailer - Paramount Pictures (မေ 2024).