ဖန်စီကြက်သားရည်

သင်ဝက်ဘ်ဆိုက်ကိုကြည့်ရှုရန်အလိုအလျောက်ကိရိယာများကိုသင်အသုံးပြုနေသည်ဟုကျွန်ုပ်တို့ယုံကြည်သောကြောင့်ဤစာမျက်နှာကိုဝင်ရောက်ခွင့်ကိုငြင်းပယ်ထားသည်။

ဤရလဒ်ကြောင့်ဖြစ်ပေါ်နိုင်သည်။

တိုးချဲ့ခြင်းမှ Javascript ကိုပိတ်ထားခြင်းသို့မဟုတ်ပိတ်ဆို့ခြင်း (ဥပမာအားဖြင့်ပိတ်ဆို့ခြင်း)
သင်၏ browser သည် cookies များကိုမထောက်ပံ့ပါ

သင်၏ဘရောင်ဇာတွင် Javascript နှင့် cookies များကိုဖွင့်ထားကြောင်းနှင့်သူတို့၏ download ကိုသင်ပိတ်ဆို့မထားကြောင်းသေချာပါစေ။

ကိုးကားစရာအိုင်ဒီ: # 8f0289c0-a719-11e9-89c9-6b9498f1d1e6

INGREDJENTS

ကြက်သား 200 ဂရမ်
ပဲလေး 100 ဂရမ်
Leek 75 ဂရမ်
100 မီလီမီတာ Cream
နာနတ်သီး 150 ဂရမ်
500 မီလီမီတာဟင်းရည်
1/2 အနုပညာဟင်း။ ဇွန်း
ဟင်းရွက်ဆီ 1 Tbsp ။ တစ်ဇွန်း
ငရုတ်ကောင်း၊ ဆားမြည်းစမ်းရန်

ပထမ ဦး ဆုံးလုပ်သင့်တာကပဲဟင်းပဲ။ ရေအေးအေးဖြင့်ဆေးကြောပါ။ ပဲဟင်းကိုမိနစ် ၂၀ လောက်ပြုတ်ပါ။ ပြီးရင်ရေကိုစစ်ထုတ်ပြီးပဲဟင်းကိုသုတ်ပါ။

စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါနှင့်ကြက်သားအသားများကိုဆေးကြောပြီးခန်းခြောက်ပါ။ တူညီသောအရွယ်အစားသေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်ယူပါ။ ကြက်သားကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၌ကြော်ပါ။

ကြော်ထားသောကြက်သားအတွက်ပြင်ဆင်ထားသောဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ်ကြက်သားဟင်းရည်ကိုပြီနောက်ဟင်းထဲသို့လောင်းပါ။ အဲဒီမှာအသားပြုတ်ထားပါ။ ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ရာသီထည့်ပါ။

မီးကိုဖွင့်ပြီးဆူအောင်ဟင်းချိုယူလာပါ။ အပူကိုလျှော့ချပါ၊ စည်သွတ်နာနတ်သီးများကိုဒယ်အိုးထဲတွင်ထည့်ပါ၊ ၎င်းသည်ပထမကို Cube များခွဲခြားရမည်။

စက်ဝိုင်းထဲမှာ leek လျှော်ခုတ်။ ဟင်းချိုထဲသို့ထည့်ပါ၊ အဖုံးအားလုံးကိုအောက် ၁၀ မိနစ်ချက်ပြုတ်ပါ။ ထိုမုန့်ကိုဟင်းချိုထဲသွန်းလောင်းပါ။ ပြီးလျှင်ပြုတ်သောအခါချက်ချင်းပိတ်ပါ။

ဒိန်ခဲနှင့်အင်္ဂလိပ်ကြက်သားဟင်းချို

အဆိုပါစာရွက်သည်အလွန်ရိုးရှင်းပြီးပုံပန်းသဏ္inာန်အားဖြင့်ဟင်းချိုမှာထူးခြားသောအရာမဟုတ်သော်လည်း၎င်းသည်အလွန်အရသာရှိလှပြီးသူမ၏ခင်ပွန်းပင်လျှင် ၀ မ်းသာခဲ့သည်။ ငါသေချာပေါက်အကြိမ်ပေါင်းများစွာချက်ပြုတ်ပါလိမ့်မယ်။

ကြက်သားရည်

ကျွန်တော်ငယ်စဉ်ကလေးဘဝတုန်းကဒီလိုဟင်းချိုလေးကိုပြင်ဆင်ခဲ့ပြီးယခုအခါကျွန်ုပ်ကိုယ်တိုင်မိသားစုအတွက်ပြင်ဆင်ပေးခဲ့သည်။ ကြက်သား၊ ghee၊ ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ငရုတ်ကောင်းပေါင်းစပ်မှုကဟင်းချိုရဲ့အရသာကိုကောင်းမွန်စေပါတယ်။

ပြောင်းဖူးနှင့်အတူကြက်သားဟင်းချို

Tarasova Tatyana Anatolyevna ၏စာရွက်နှင့်ကြက်သားနှင့်ပြောင်းဖူးဟင်းချို သူမသည် Smack အစီအစဉ်တွင်ဤစာရွက်ကိုပြသခဲ့သည်။ ငါကြည့်နေတုန်းချက်ပြုတ်မယ်လို့အခိုင်အမာဆုံးဖြတ်လိုက်တယ်၊ ဒါပေမဲ့ချက်ချင်းပဲကြက်မရှိတော့ဘူး၊ အဲဒီနောက်ငါမေ့သွားတယ်။ နောက်ဆုံးတော့ဒီနေ့ငါမှတ်မိပြီးထုတ်ကုန်အားလုံးကုန်သွားပြီ။ ကောင်းပြီ၊ ငါဘာပြောနိုင်မလဲ နူးညံ့သောနူးညံ့သောဟင်းချို ကျွန်တော်တစ်ကြိမ်ထက်ပိုပြီးချက်ပြုတ်ပါ့မယ်။

Fried Vermicelli နှင့်ဂျင်းကြက်သား

ဒါဟာသာမန်ဟင်းချိုဖြစ်ဟန်, ဒါပေမယ့်မပါ! ကြော် vermicelli ကစိတ်ဝင်စားစရာအရသာတစ်ခုပေးသည်။ ဟင်းချိုကရပ်လိုက်ရင် vermicelli ဟာပုံမှန်အတိုင်းအစာမကျဖြစ်သွားတာပါပဲ။

ကြက်သားနှင့်ပန်းဂေါ်ဖီ၊

ဟင်းချို "ကျန်းမာရေးကောင်းမွန်" ။ Sopa "rica" ။ နွေရာသီအလွန်လျင်မြန်စွာဖြင့်ပျံသန်းခဲ့ပြီး၊ ငါသည်သင်တို့နှင့်အတူကဘယ်လိုမသိရပါဘူး, ဒါပေမယ့်ငါတို့နှင့်အတူရာသီဥတုလုံးဝ "ဟုအဆိုပါကွိုင်ကိုချွတ်ပျံသန်း" ခဲ့သည်။ ညနေခင်းမှာအေးခဲသောလေတိုက်သည်။ လွန်ခဲ့သောတစ်ပတ်ကမိုးသည်းထန်စွာရွာသွန်းမှုကြောင့်စပိန်တစ်ဝက်သည်ဆေးကြောသန့်စင်ခဲ့သည်။ (သတင်းတွင်ဖော်ပြထားသည်) ။ ဒါကြောင့်ဆောင်းတွင်းအတွက်အဆင်သင့်ပြင်ပြီးကိုယ်ခံအားစနစ်ကိုအားဖြည့်ကြစို့။ စပိန်အဖွားတွေရဲ့မြေးတွေကျွေးမွေးတဲ့ဟင်းချိုချက်ပြုတ်နည်းကိုမင်းကိုငါပေးမယ်။ အဆိုပါဟင်းချိုထူ, ကြွယ်ဝသောဖြစ်ထွက်လာပေမယ့်တစ်ချိန်တည်းမှာတစ်ချိန်တည်းမှာအစာအိမ်အဘို့အနိမ့်နှင့်အလင်း။ ပန်းဂေါ်ဖီသည်သဲလွန်စများသိုလှောင်ရာနေရာဖြစ်ပြီးဂျင်းသည်အအေးမိခြင်းကိုကာကွယ်ပေးသည်။ ကျေးဇူးပြု၍ လာကြည့်ပါ။

ကြက်သားရည် "Tovuk Shurpa"

အရမ်းစိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတဲ့အရသာနဲ့ငါ့အတွက်ဟင်းချိုအသစ်။ ငါစာရွက်ကမ်းလှမ်းရန်ကျေနပ်မိပါတယ်။

ကြက်သား။ ကြက်သားရည်သည်ကြက်သားရည်ပေါ်တွင်အခြေခံသည့်ပထမဆုံးပန်းကန်ဖြစ်သည်။ ၎င်းကိုအစားအသောက်ထုတ်ကုန်ဟုလူသိများသည်။ ကြက်သားဟင်းချိုသည်ကလေးများအတွက်လည်းအသုံးဝင်သည်၊ ထို့ကြောင့်ယင်းသည်မိသားစုအစားအစာတစ်ခုဖြစ်သည်ဟုယူမှတ်သည်။

ကြက်သားဟင်းချိုကိုအလွယ်တကူမြန်မြန်ဆန်ဆန်ချက်ပြုတ်နိုင်သည်။ ထို့ကြောင့်အိုးကြီးများတွင်ချက်ပြုတ်ရန်မအကြံပြုပါနှင့်။ မနေ့ကနွေးတာထက်ဆွေမျိုးသားချင်းတွေကိုလတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းချိုနဲ့ကျွေးတာကပိုကောင်းတယ်။ မည်သည့်အိုးကိုရွေးပါစေ၊ မီးဖိုပေါ်သို့ယိုဖိတ်မသွားစေရန်လီတာတစ်ဝက်ခန့်ကျန်သင့်ကြောင်းသတိရပါ။ လေးယောက်မိသားစုတစ်စုအတွက်ဟင်းချိုတစ်လီတာလုံလောက်သည်။

ကြက်သားဟင်းချိုကလည်းကောင်းပါတယ်။ ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့သင်ကကြက်သားဘယ်အစိတ်အပိုင်းကိုမဆိုချက်ပြုတ်နိုင်လို့ပါ။ အရိုးပေါ်ကအသားဟင်းချိုကမွှေးကြိုင်ပြီးကြွယ်ဝတယ်။

ချက်ပြုတ်ခြင်းမပြုမီကြက်ကိုအရည်ပျော်အောင်ပြုလုပ်ရမည်။ ၎င်းကိုဒယ်အိုးထဲသို့မထည့်မီ၎င်းကိုပါဝင်ပစ္စည်းအားရေနှင့်ဆေးရန်လိုအပ်သည်။

အပူနိမ့်တွင်ကြက်သားဟင်းချိုကိုချက်ပြုတ်ရန်အကြံပြုသည်။ အားကြီးသောဆူပွက်မှုကထိုဟင်းချိုသည်ရွှံ့နွံနှင့်အဆင်းသဏ္inာန်အရသာပျက်သွားသည်ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ အထူးသဖြင့်လှပသောဟင်းချိုကိုမုန်လာဥနီကြော်ကိုထည့်ခြင်းဖြင့်ရရှိသည် - ၎င်းသည်တောက်ပ။ ကြော့ရှင်းသည်။ ပန်းကန်တစ်ခု၏အရောင် (နှင့်စကားမစပ်အရသာ) ကိုတိုးတက်စေရန်နောက်ထပ်နည်းလမ်းမှာသင့်တော်သောရာသီ (ဥပမာနနွင်း) ကိုထည့်ခြင်းဖြစ်သည်။

ကြက်သားရည်ကိုခေါက်ဆွဲသို့မဟုတ် vermicelli နှင့်မကြာခဏပြုတ်သည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ခေါက်ဆွဲများကိုပေါင်းစပ်ခြင်းသည်ပထမ ဦး ဆုံးသင်တန်းကိုအလွန်ကျေနပ်စရာကောင်းစေသည် အမှုမဆောင်မီအချို့သည်ထိုကဲ့သို့သောပန်းကန်ထဲသို့ကြက်ဥတစ်ဝက်ထည့်ပြီးဇီယာစေ့နှင့် parsley နှင့်အလှဆင်ကြသည်။

မကြာသေးမီကပဲ, mashed ဟင်းချိုအလွန်လူကြိုက်များဖြစ်လာကြပါပြီ။ သင်သည်လည်းထိုကဲ့သို့သောဟင်းချိုကိုနှစ်သက်သူဖြစ်လျှင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုသီးခြားစီချက်ပြုတ်ပြီးရောနှောထားသောကြက်သားရည်နှင့်ရောစပ်ပါ။