နာမည်တူ Mac Big ဆော့စ်

• ground-အမဲသား 400 ဂရမ်
• သံလွင်ဆီ 2 tbsp ။ ဇွန်း
• Bun 2 အပိုင်းပိုင်း
  နှမ်းမျိုးစေ့များနှင့်အတူ
• လေး 0.5 အပိုင်းပိုင်း ဦး ညွှတ်
• အသုပ် 1/4 အပိုင်းအစ
• ဒိန်ခဲ 2 ချပ်
• ချဉ်သခွားသီး 2 အပိုင်းပိုင်း
• Mayonnaise 300 ဂရမ်
• Gherkins 3 အပိုင်းပိုင်း
• White ကရှလကာရည် 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• ငရုတ်ကောင်း 1 pinch
• soft မုန်ညင်း ၂ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• ကြက်သွန်အမှုန့် 1.5 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• ကြက်သွန်ဖြူအမှုန့် 1.5 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• ဆေးလိပ်ငရုတ်သီး 0.5 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
  အလွှာ

ပထမ ဦး ဆုံးကျော်ကြားသောငံပြာရည်ကိုပြုလုပ်ပါ။ ဤအရာအတွက် Mayonnaise၊ ထုထည်ကုန်တယ် gherkins ကိုဖြည့်ပါ၊ ဖြူပုံးရည်ဖြူ၊ ဆားအပြား၊ မုန်ညင်း၊ ကြက်သွန်နီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူအမှုန့်များ၊

ဆားထည့်ပြီးရောမွှေပါ။ ပြီးလျှင်အပိုင်း ၄ ပိုင်းခွဲပါ။ ဘောလုံးကိုဖွဲ့စည်းကာညှစ်ပေးပါ။ တစ်ဖက်စီမှ ၂ မိနစ်ခန့်ရရှိသော cutlets များကိုပူကာနွေးပါ။

ဂေါ်ဖီတစ်လုံးစီကိုဂရုတစိုက် ၃ ပိုင်းခွဲပြီးခြောက်သွေ့သောဒယ်အိုးထဲတွင်ကြော်ပါ။

ကြက်သွန်နီများနှင့်သခွားသီးများကိုလက်စွပ်များကိုဖြတ်ပြီးအသုပ်ဖြတ်ပါ။

ထို့နောက်ကြက်သွန်နီနှင့်သခွားသီးများကိုချိစ်ပြီးထည့်ပြီးလျှင်ဒုတိယကြက်ဥနှင့်ထပ်ကာဖုံးပါ။

ဒိန်ခဲ၊ ဆလတ်၊ ကြက်သွန်၊ သခွားသီးနှင့်ကော့တ်များကိုထပ်ထည့်ပါ။ ထို့နောက်ငံပြာရည်ကိုရက်ရက်ရောရောအမဲဆီထည့်ပြီး Bun နှင့်ဖုံးပါ။

ဘိန်းကြီးကိုချက်ချင်းစားသုံးပါသို့မဟုတ်စိမ်ရန် ၁၀-၁၅ မိနစ်ခန့်ထားခဲ့ပါ။

Big Mac ရဲ့သမိုင်းကြောင်းနဲ

၁၉၆၇ ခုနှစ်တွင် Pittsburgh ၌ထူးခြားသောဘာဂါလူမျိုးကိုပထမဆုံးအကြိမ်တင်ဆက်ပြသခဲ့သည်။ ကုန်ပစ္စည်းယှဉ်ပြိုင်မှုအတွက်ရုန်းကန်နေရသည့်အစာရှောင်စားသောက်ကုန်လုပ်ငန်းတစ်ခု၏ပိုင်ရှင်များသည်၎င်းအား cutlets နှစ်ခုထည့်သွင်းခဲ့သည်။ အသစ်အဆန်းသည်စားသောက်ဆိုင်၏ပုံမှန်အရသာနှင့်အညီ၊ အခြားကဖေးများ၏ menu တွင်လျှင်မြန်စွာအခြေချခဲ့သည်။

Big Mac ပရိသတ်များတိုးပွားလာခြင်းကြောင့်ပန်းကန်ကိုယ်နှိုက်သည်စီးပွားရေးသင်္ကေတဖြစ်လာပြီး Big Mac Index သည်နိုင်ငံများ၏ချမ်းသာကြွယ်ဝမှု၏ညွှန်ပြချက်တစ်ခုဖြစ်လာခဲ့သည်။ အတော်များများက gourmets ကကျော်ကြားမှုအပိုင်းအစဟာငံပြာရည်နှင့်သက်ဆိုင်သည်ဟုယုံကြည်ကြသည်။ ဒါကြောင့်သွားကြစို့၊ သာမာန်အိမ်တွင်းအခြေအနေမှာဘိန်းကြီးအတွက်ငံပြာရည်တစ်ခုဖန်တီးဖို့ကြိုးစားပါလိမ့်မယ်။

အိမ်မှာ Big Mac Sauce ချက်ပြုတ်

ကြော်ငြာတွင်ရယ်စရာကောင်းသည့်ရေတွက်မှုကြောင့်လျှို့ဝှက်ချက်သည်ငံပြာရည်စာရွက်ပေါ်တွင်ပျံ့နှံ့သွားသည်။ ပျော်စရာပါ ၀ င်သည့်စာရင်းများတွင်ထုတ်ကုန်အားလုံးကိုဖော်ပြမထားပါ၊ ကြည့်ရှုသူများသည်၎င်းတို့အားမတော်တဆဝှက်။ မထားပါဟုဆုံးဖြတ်ခဲ့သည်။ တကယ်တော့ McDonald's မှာသုံးခဲ့တဲ့ Big Mac ဆော့စ်ဟာကျွန်း ၁၀၀၀ အမှတ်တံဆိပ်ရဲ့အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးအချက်အပြုတ်လျှို့ဝှက်ချက်မရှိပါဘူး။ ဖြစ်နိုင်သည်မှာ gourmets သည်ပင်၎င်း၏အရသာတန်ဖိုးကိုအသိအမှတ်ပြုသည်။

ကောင်းပြီ၊ ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်ချက်ပြုတ်ရန်သွားကြစို့။

ထုတ်ကုန်များစာရင်းတွင်ပါဝင်သည် -

• mayonnaise - 100 ml သို့မဟုတ် 3 tbsp ။ ဇွန်း
• မွှေးမုန်ညင်း - 1 tbsp ။ တစ်ဇွန်း
• ချိုမြိန်ချဉ်သခွားသီး - 4 tbsp ။ ဇွန်း
• ဝိုင်ဖြူရှလကာရည် - ၁ နာရီ။
• ခြောက်သွေ့သောကြက်သွန်နီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူ - အဖြစ်တော့, t
• ကြက်သွန်ဖြူကြမ်းသေးငယ်သောအချို - ၃ ချဉ်၊
• အရသာအတွက်ဆား။

1. ကျွန်ုပ်တို့သည်မည်သည့်ထုတ်ကုန်ကိုမျှပြုပြင်ရန်မလိုအပ်ပါ။ ကျွန်ုပ်တို့သည်မက်ဒေါ်နယ်ကဲ့သို့အရသာရှိရန်ကျွန်ုပ်တို့ယူသောပါဝင်ပစ္စည်းအားလုံးကိုရောပြီးတစ်သင်းလုံးကကစားသမားကိုရောထွေးသည်။ သို့သော်ထုတ်ကုန်များကိုဆက်တိုက်ချိတ်ဆက်ထားရမည်။
2. ပထမ ဦး စွာ mayonnaise နှင့် mustard နက်ရှိုင်းသောပန်းကန်လုံးသို့မဟုတ်ပန်းကန်လုံးထဲသို့လောင်းရမည်။ ပေါ့ပေါ့တန်တန်ရောထွေးကာရှလကာရည်အနည်းငယ်ထည့်ပါ။
3. အာလူးကြော်များကိုရောနှောထားသောသခွားသီးများကိုရောစပ်။ ဖြတ်ပါ။
4. ယခု mashed အာလူးနှင့်ကျန်ရှိသောပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကို mayonnaise base ထဲသို့ထည့်ပါ။ တစ် ဦး whisk နှင့်အတူဒြပ်ထုဒူးထောက်။ ငါတို့လိုချင်တာတွေရတယ်။

သင်ငံပြာရည်၏ပြီးပြည့်စုံသောအရသာကိုလိုချင်လျှင်အိမ်လုပ် mayonnaise တွင်ပြုလုပ်ပါ။ စကားမစပ်, ဆားဖြည့်ရန်မလိုအပ်ပါဘူး, အရသာတစ်ပန်းစည်းperfectlyုံဆားမပါဘဲဖွဲ့စည်းသည်။ Mac ဆော့စ်ကြီးများအသုံးပြုခြင်းနှင့် ပတ်သက်၍ အရာအားလုံးသည်ရိုးရှင်းပါသည်။ သင်ကိုယ်တိုင်ဘာဂါပြုလုပ်နိုင်သည်၊ သို့မဟုတ်ပြင်သစ်ကြော်နှင့်အတူစားသုံးနိုင်သည်။

အရေးကြီးသောအချက်တစ်ချက်။ အစာရှောင်ခြင်းအစားအစာများတွင်တာဝန်ထမ်းဆောင်ဆော့စ်တွင် propylene glycol alginate ပါရှိသည်။ ဒါ့အပြင်ဘိန်းမျိုးစေ့ကြီးတွေရဲ့အမွှေးတွေကမစိမ်နိုင်၊ ဆေးထည့်တဲ့နေရာကလေဝင်လေထွက်မကျစေဖို့ထည့်သွင်းထားပါတယ်။ ဒီဓာတုဒြပ်ပေါင်းဟာကျွန်တော်တို့ရဲ့ခန္ဓာကိုယ်အတွက်အသုံးဝင်မှုရှိမရှိ McDonald's မှာထိုင်ချင်တဲ့သူတွေနဲ့ပဲဆိုင်တယ်။ ပညာရှိအိမ်ရှင်မတစ် ဦး သည်သူ့အိမ်သူအိမ်သားများကိုဓာတုပစ္စည်းများနှင့်ဓာတုပစ္စည်းများမရှိဘဲကျော်ကြားသောကဖေးများအနက်မီနူးကိုသူတို့၏စွမ်းဆောင်ချက်ဖြင့်ပေးလိမ့်မည်။

ဒဏ္legာရီဘာဂါအကြောင်းကိုစကားအနည်းငယ်

မိုးရွာပြီးနောက်မှိုများကဲ့သို့မြို့ကြီးများတွင်ကြီးထွားလာသောလူကြိုက်များမြန်မြန်ဆန်ဆန်စားသောက်ဆိုင်များနှင့်အတူအမြန်အစားအစာယဉ်ကျေးမှုသည်ကျွန်ုပ်တို့၏ဘ ၀ ကိုခိုင်မြဲစေခဲ့သည်။ သူတို့ထဲကအစားအစာကအမြဲလတ်ဆတ်ပြီးအရသာရှိတယ်, ဝန်ဆောင်မှုမြန်မြန်ဆန်ဆန်နှင့်အဆောက်အ ဦ သူတို့ကိုယ်သူတို့တော်တော်လေးသန့်ရှင်းတဲ့ကြည့်ရှုပါ။ ထို့ကြောင့်မည်သည့်နေရာတွင်လမ်းလျှောက်မည်၊ လမ်းရှည်မည်သို့သွားရမည်ကိုဆုံးဖြတ်ရန်အမြန်အစားအစာများအထူးသဖြင့် McDonald's စားသောက်ဆိုင်ကွင်းဆက်ကိုရွေးချယ်ပြီးမီနူးမှကြီးမားပြီးကျေနပ်စရာကောင်းသည့် Big Mac ကိုရွေးချယ်သည်။

ဒီဟာကမ္ဘာပေါ်မှာအကျော်ကြားဆုံးဘာဂါဖြစ်ပြီး ၁၉၆၇ မှာ Pittsburgh မှာချက်ပြုတ်ခဲ့တယ်။ ထိုအချိန်တွင် McDonald's သည်စျေးကွက်ကိုစတင်အစပြုပြီး Big Boy ကွန်ယက်နှင့်စားသုံးသူချစ်ခြင်းအတွက်တက်ကြွစွာယှဉ်ပြိုင်ခဲ့သည်။ "Big Mac" သည်ပြိုင်ဘက်များအားထိုးဖောက်ခြင်းနှင့် cutlets နှစ်ခုဖြင့်သူတို့ဖန်တီးခဲ့သောဘာဂါပုံတူဖြစ်လာသည်။

အသစ်တီထွင်မှုသည်အမြန်အစားအစာပရိတ်သတ်များကိုအလွန်နှစ်သက်သောကြောင့်တစ်နှစ်အတွင်း Big Mac သည်အမေရိကန်စားသောက်ဆိုင်အားလုံး၏မီနူးတွင်ပေါ်ထွက်လာပြီးဘာဂါစာရွက်တွင်ပါ ၀ င်သည့်နာမည်ကြီးကောင်တာများကသုံးစွဲသူများအား၎င်းကိုအခမဲ့ရယူပိုင်ခွင့်ပေးခဲ့သည်။ ဒဏ္theာရီပုံအသားညှပ်ပေါင်မုကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းအနိုင်ရချီတက်စတင်သောအခါ, ပင်ပြည်နယ်များ၏စီးပွားရေးကိုတစ် ဦး ကြင်ကြင်နာနာဖြစ်လာခဲ့သည်။ Economist မဂ္ဂဇင်းကိုဖြည့်စွက်သည့်အခါ“ Big Mac Index” သည်ပေါ်ထွန်းလာခဲ့ပြီး၊ နိုင်ငံများ၏ချမ်းသာကြွယ်ဝမှုအဆင့်ကိုဆုံးဖြတ်သည့်အသားညှပ်ပေါင်မုန့်တစ်ခုဖြင့်ပေါ်လာသည်။

ဒီဘာဂါများအတွက်ဂန္ချက်ပြုတ်ဘယ်တော့မှမ။ အဲဒါကိုတည်ဆောက်ဖို့လိုတယ် -

• ရှည်လျားသောတန်းတူအစိတ်အပိုင်းများသုံးပိုင်းဖြတ်နှမ်းမျိုးစေ့များနှင့်အတူတစ်ဘူး
• လည်ပင်းသို့မဟုတ်ရင်ဘတ်ထဲမှအမဲသားခေါက်ဆွဲနှစ်ပြား၊
• ကြက်သွန်နီ
• ချဉ်သခွားသီးအချပ်,
• ရေခဲတောင်ဆလတ်
• cheddar မုန့်ဒိန်ခဲအချပ်။

ရိုးရိုးရှင်းရှင်းရိုးရှင်းသည့်ဘာဂါတစ်မျိုးတည်းကိုအထူးဂေါ်ဖီထုပ်ဖြင့်ပေါင်းစပ်ထားပြီး၎င်းသည်ကမ္ဘာအနှံ့ကျော်ကြားသောထူးခြားသောအရသာကိုပေးသည်။

လျှို့ဝှက်ချက်ငံပြာရည်

တကယ်တော့ Big Mac ငံပြာရည်ဟာကျွန်း ၁၀၀၀ ရဲ့ကွဲပြားခြားနားမှုတစ်ခုဖြစ်ပြီး၎င်းနဲ့ပတ်သက်ပြီးထူးခြားတဲ့အရာမရှိပါ။ ၎င်း၏ထူးခြားမှု၏ထင်ရှားသောဒဏ္advertisingာရီသည်နာမည်ကြီးကြော်ငြာကောင်တာများမှပေါ်ပေါက်လာခြင်းဖြစ်သည်။ ထိုတွင်တီထွင်သူများသည်ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကိုစာရင်းမသွင်းရန်ဆုံးဖြတ်ခဲ့သည်။ ရိုးရိုးလေးနှင့်စကားစု၏အရွယ်အစားကိုလျှော့ချရန်သူတို့သည်“ အထူးငံပြာရည်” တစ်ခုသာကျန်ခဲ့သည်။ ဤစကားစုသည်ထူးခြားသောအရာဝထ္ထုတစ်ခုဖြင့်စာရွက်နှင့် ပတ်သတ်၍ ထင်မြင်ချက်များစွာထွက်ပေါ်လာသည်။

မကြာသေးမီကထူးခြားသောငံပြာရည်အတွက်နည်းလမ်းကိုရှာဖွေတွေ့ရှိခဲ့သည်။ မက်ဒေါ်နယ်ကော်ပိုရေးရှင်း၏အကြီးအကဲက“ လျှို့ဝှက်” ဆေးထည့်ခြင်းအပါအ ၀ င်ကင်မရာတွင်ဘာဂါကိုသူ့လက်ဖြင့်ပြင်ဆင်ခဲ့သည်။ ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏အချိုးအစားကိုခေါ်မခံခဲ့ရပေမယ့်ကျော်ကြားအရသာရရန်၎င်းတို့၏အချိုးကိုရွေးချယ်ဖို့မခဲယဉ်း။

အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများ

Big Mac လျှို့ဝှက်ငံပြာရည်အတွက်စာရွက်၏ဖွဲ့စည်းမှုသည်အတော်လေးရိုးရှင်းပြီးအထူးအရသာတိုးမြှင့်စေသောအရာများနှင့်ပါးလွှာသောပစ္စည်းများမပါပါ။ သင်ဖန်တီးရန်အတွက်သင်တတ်နိုင်သောစျေးနှုန်းချိုသာသောပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်ပြီးအနီးဆုံးစူပါမားကတ်တွင် ၀ ယ်နိုင်သည်။

• 3 tbsp ။ ဌ မေonnaise
• 1 tbsp ။ ဌ မုန်ညင်းစေ့
• ၁ Tsp ဝိုင်ဖြူရှလကာရည်
• ချိုမြိန် marinade အတွက်သခွားသီး puree
• ကြက်သွန်ဖြူခြောက်နှင့်အခြောက်ခံခြင်း၊
• အနီရောင်ချိုမြိန်မြေပြင် paprika ၏ 3 pinch ။

ဤအရာများအားလုံးသည်တစ်ခုတည်းသောဒြပ်ထုအဖြစ်ရောနှောခြင်းနှင့်ကမ္ဘာကျော် Big Mac ငံပြာရည်၏ချိုသောအရသာကိုဖန်တီးနိုင်သည်။

ဟင်းချက်

ချက်ပြုတ်ချိန် - မိနစ် ၃၀၊ ဘာဂါ ၄ ခု

ပြီးပြည့်စုံသော Big Mac ငံပြာရည်ကိုပြင်ဆင်ရန်သင်သည်လတ်ဆတ်သောထုတ်ကုန်များကိုသာအသုံးပြုသင့်သည်။ ထို့နောက်ဒဏ္legာရီဆန်သောဘာဂါ၏ထူးခြားသောအရာသည်၎င်းကို၎င်း၏အထူးအရသာဖြင့်ဖြည့်ဆည်းပေးလိမ့်မည်။ သငျသညျတစ်သင်းလုံးကကစားသမားများအတွက်အခြေခံအဖြစ် mayonnaise မယူပေမယ့်ရှလကာရည်အစားသံပုရာဖျော်ရည်ကိုအသုံးပြု။ နှစ်မြှုပ်ခြင်း Blender ကိုသုံးပြီးအိမ်လုပ်ပွားလျှင်, ပိုကောင်းတယ်။ ထိုကဲ့သို့သောအစားထိုးခြင်းဖြင့်ကျော်ကြားသောငံပြာရည်၏အရသာသည်သာအကျိုးရှိလိမ့်မည်။

1. Big Mac ငံပြာရည်ရောနှောထားသောပန်းကန်လုံးတွင် mayonnaise နှင့်ချိုသောမုန်ညင်းကိုထည့်ပါ။
2. ဂရုတစိုက်အစုလိုက်အပြုံလိုက်စပျစ်ရည်ရှလကာရည်လောင်းနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။
3. ကျန်ပါဝင်သည့်အရာများကိုထည့်ပါ။
4. ဒီငံပြာရည်ကိုဆားနဲ့ငရုတ်ဖို့မလိုပါဘူး - ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးသည်သဟဇာတဖြစ်စေမည့်အရသာကိုဖန်တီးရန်အကောင်းဆုံးသောကိုက်ညီမှုရှိသည်။
5. ချောချောမွေ့မွေ့သည်အထိငံပြာရည်ကိုမွှေပြီးနာရီဝက်ခန့်ကြာအောင်ခံပါ။ ဤအချိန်အတောအတွင်းခြောက်သွေ့ရာသီသည်သူတို့၏အနံ့ကိုဖော်ပြပြီးစုစုပေါင်းထုထည်ကိုပေးလိမ့်မည်။

Big Mac လျှို့ဝှက်ငံပြာရည်အဆင်သင့်ဖြစ်ပြီ နာမည်ကြီးဘာဂါကိုတပ်ဆင်ရန်ဂန္ထဝင်စာရွက်အရ၎င်းကိုဖြတ်ထားသောနှမ်းသီးနှစ်ချောင်းတွင်တွေ့ရပြီးကြက်သွန်နီနှင့်ရေခဲတောင်ဆလတ်ဖြင့်ဖြန်းသင့်သည်။ ထို့နောက်ဒိန်ခဲကို“ ပထမထပ်” နှင့်“ ဒုတိယ” အထပ်တွင်ရှိသောချဉ်သောသခွားသီးများကိုချထားသည်။ ရေးစပ်သီကုံးမှုနှစ်ခုစလုံးကိုအမဲသား cutlets ဖြင့်ဖုံးအုပ်ထားပြီး၎င်းနောက်သုံးလွှာပါသည့်ဘာဂါတစ်ခုတည်းကိုစုစည်းထားသည်။