ပန်းသီးနှင့်ဖရုံသီးနှင့်အတူ Pie

ဒါကတကယ့်ဆောင်း ဦး ရာသီပဲ။ သူ၏အသွင်အပြင်၊ အနံ့၊ အရောင်နှင့်အရသာအားလုံးနှင့်အတူသူသည်သင်ကော်ဖီပူပြင်းသည့်ကော်ဖီတစ်ခွက်နှင့်မွှေးသောကိတ်မုန့်တစ်ဖဲ့ကိုစားချင်သည့်အချိန်တွင်အံ့သြဖွယ်ကောင်းသောဆောင်း ဦး ရာသီအကြောင်းကိုပြောခဲ့သည်။

ဓာတ်ပုံနှင့်အတူတစ်ဆင့်ချင်းစီစာရွက်

ဤရိုးရှင်းပြီးအရသာရှိသောပိုင်သည်စိုစွတ်သော pastries ကိုကြိုက်သူများအတွက်ဖြစ်သည်။ ဖရုံသီးနှင့်ပန်းသီးများကြောင့်ကိတ်မုန့်သည်စိုထိုင်းသောဖွဲ့စည်းပုံနှင့်အလွန်အရည်ရွှမ်းသော်လည်းအလွန်မွှေးကြိုင်သည်။ ၎င်းသည်ရရှိနိုင်သည့်ပါဝင်ပစ္စည်းများမှအထူးသဖြင့်ဖရုံသီးကိုနှစ်သက်သောသူများအတွက်လျှင်မြန်စွာချက်ပြုတ်သည်။ ဆန္ဒရှိလျှင်မြေပြင်သစ်ကြံပိုးပင်သို့မဟုတ်အခွံမာသီးထည့်နိုင်သည်; သင်ကြိုက်နှစ်သက်သောအရာကိုရွေးချယ်ပါ။ အိမ်တွင်းလက်ဖက်ရည်သောက်သုံးရန်အတွက်ဤစက်သည်အသုံးဝင်လိမ့်မည်။

ပန်းသီးနှင့်ရွှေဖရုံသီးဖြင့်ပြုလုပ်နိုင်သည့်အရာတစ်ခုပြုလုပ်ရန်ကျွန်ုပ်တို့တွင်အောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်သည်။ ဖရုံသီး၊ ပန်းသီး၊ ထောပတ်၊ ကြက်ဥ၊ သကြား၊

အချက်အပြုတ် whisk သုံးပြီးသကြားနှင့်အတူနူးညံ့သောထောပတ်ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။

ဒီအရောအနှောမှကြက်ဥထည့်ပြီးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်နောက်တဖန်ရောမွှေပါ။

အလတ်စား grater တစ်ခုပေါ်တွင်ဖရုံသီးနှင့်ပန်းသီးကိုကြိတ်ကာကြာပွတ်နှင့်အရောအနှောထည့်ပါ။

မုန့်ဖုတ်မှုန့်၊ မုန့်ညက်နှင့်သစ်ကြံပိုးခေါက်များကိုသုတ်ပေးပါ။ တစ်ဇွန်းနှင့်မုန့်စိမ်းမွှေပါ။ ဒါဟာအထူချဉ်သောမုန့်ကဲ့သို့ဖြစ်လိမ့်မည်

ပုံစံကိုသားရေစာဖြင့်အဖုံးဖုံး။ ထောပတ်နှင့်အတူလိမ်းပြီးဂျုံမှုန့်ဖြင့်ဖြန်းပါ။ မုန့်စိမ်းကိုလောင်းနှင့်ပြား။

မီးဖိုကို ၁၈၀ ဒီဂရီအထိအပူပေးပြီးမိနစ် ၄၀ မှ ၅၀ အထိဖုတ်ပါ။ သစ်သား skewer နှင့်အတူစစ်ဆေးလို, ကခြောက်သွေ့သွားသင့်ပါတယ်။

အချဉ်သေးသည့်အချဉ်ကိုရွှေဖရုံသီး၊ ပန်းသီးနှင့်ရော။ အမှုန့်သကြားဖြင့်ဖြန်းပါ။ အေး။

ချက်ပြုတ်ခြင်းအစီအစဉ်

ကျနော်တို့ဖရုံသီးနှင့်ပန်းသီးမှအဆင်သင့်လုပ်ထားသောအချဉ်ရည်ကိုထုတ်ယူ။ အနည်းငယ်အေးအောင်ပြုလုပ်ပေးသည်။

ထို့နောက်ဂရုတစိုက်ပုံသဏ္outာန်ထဲကယူပါ။

အခန်းအပူချိန်ရောက်သည်နှင့်တပြိုင်နက်၎င်းကိုလိုချင်သောအရွယ်အစားအပိုင်းအစများ ခွဲ၍ လက်ဖက်ရည်သောက်ပါ။

အရသာရှိသောဖရုံသီးပိုင်ရှင်ကိုနို့နှင့်အလွယ်တကူစားနိုင်သည်။

ကျွန်တော်တို့ရဲ့အရသာနှင့်အစာစားချင်စိတ်အရဒီအရသာဖရုံသီးပိုင်ရှင်ကိုချက်ပြုတ်ပါ။

ဤရွှေဖရုံသီးချက်ပြုတ်နည်းများကိုလည်းအာရုံစိုက်:

အထွေထွေချက်ပြုတ်စည်းမျဉ်းများ

မတူညီသောချက်ပြုတ်နည်းများကို သုံး၍ ပန်းသီးဖြင့်ရွှေဖရုံသီးပြုလုပ်နိုင်သည်။ ဖရုံသီးသည်အဆာနှင့်မုန့်စိမ်း၏တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖြစ်နိုင်သည်။ အရောင်တောက်တောက်လိမ္မော်ရောင်ရှိသောခရမ်းချဉ်သီးများကိုရွေးချယ်ရန်အကြံပြုလိုသည်၊ ၎င်းတို့တွင် Provitamin အေပိုပါဝင်သောကြောင့်၎င်းတို့သည်ပိုမိုအသုံးဝင်သည်။

အဆာများအတွက်ရည်ရွယ်သောဖရုံသီးများသောအားဖြင့်မီးဖို၌ဖုတ်သို့မဟုတ်ပြုတ် (ကရေနွေးငွေ့ဖို့သာ။ ကောင်း၏, ကအကျိုးရှိသောတ္ထုများစောင့်ရှောက်ရန်သာ။ ကောင်း၏) ဖြစ်ပါတယ်။ မုန့်စိမ်းကိုပြင်ဆင်သောအခါဖရုံသီးများကိုအသုံးပြုသည်၊ သို့သော်ထို့နောက်ပျော့ဖတ်ကိုကြိတ်ခွဲထားရမည်။

ပုံစံသို့မဟုတ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်ပြင်ဆင်ထားသည့်ကိတ်မုန့်ကိုအပူပေးမီးဖိုထဲထည့်ထားသည်။ ချက်ပြုတ်ချိန်သည်မုန့်စိမ်းအမျိုးအစားနှင့်ကိတ်မုန့်အရွယ်အစားပေါ်မူတည်သည်။ ဒီမုန့်ဖုတ်မှုအတွက်အကောင်းဆုံးချက်ပြုတ်နိုင်သောအပူချိန်မှာ ၁၈၀ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်ဖြစ်သည်။

တဆေးမုန့်စိမ်းနှင့်အတူဖရုံသီး Pie

ပန်းသီးနှင့်ရွှေဖရုံသီးအပြည့်ထည့်ထားသောတဆေးပါကိတ်မုန့်ကိုလူတိုင်းနှစ်သက်လိမ့်မည်။

အအေးမိချိန်ကိုစစ်ဆေးခြင်းဖြင့်ရိုးရှင်းသောစာရွက်အရမုန့်စိမ်းကိုပြင်ဆင်လိမ့်မည်။

• ချက်ချင်းခြောက်သွေ့သောအိတ်တစ်လုံး၊
• နို့ 1 ခွက်, 200 ဂရမ်။ ထောပတ်,
• •သကြား ၃ ဇွန်း၊ ဆား ၁.၅ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း၊
• ချောဆီအရည်အတွက် 1 ကြက်ဥ

အဆာအတွက်:

• 300 ဂရမ်။ အခွံမာနှင့်ပန်းသီး၊
• အရသာမှသကြား
• optional ကို - ဖြည့် - စပျစ်သီးပျဉ်, သွေ့ခြောက် cranberries, သကြားလုံးအသီး, etc

ဆားနှင့်သကြားနှင့်အတူအပျော့ဆီကိုပွတ်ပေးပါ။ နို့ကိုသကြားထဲတွင်ရောသောတဆေးဖြင့်သွန်းလောင်းပြီးလျှင်မုန့်ညက်တဖြည်းဖြည်းထည့်ပါ။ ၎င်းသည်နူးညံ့ပြီးလက်ချောင်းများနှင့်ကပ်စေး ကပ်၍ ကပ်သင့်သည်။ မုန့်စိမ်းကိုဂျင်းပေါင်မုန့်တစ်လုံးထဲထည့်ပြီးအဖုံးပါတဲ့နက်တဲ့အိုးထဲထည့်ပြီးရေခဲသေတ္တာထဲအနည်းဆုံး ၄ နာရီထည့်ထားတယ်။ ဒါပေမယ့်ညနေခင်းမှာထားနိုင်ပြီးနံနက်ယံ၌ဖုတ်နိုင်သည်။

ထိုအသားအဘို့အ Stuff ဖရုံသီး Cube, ထိုစွပ်ပြုတ်၏အဆုံးမှာပန်းသီးချပ်နှင့်သကြားထည့်ပါ။ အေး။ အခန်းအပူချိန်အထိပူနွေးစေရန်ရေခဲသေတ္တာထဲမှချောသောမုန့်စိမ်းကိုကြိုတင်ဖယ်ရှားပေးသည်

အကြံပေး! ချမ်းသောကာလ၌စစ်ဆေးသောအခါ၊ မုန့်စိမ်းသည်များစွာမတက်ပါ။ စိတ်မပူပါနဲ့၊ မီးဖိုမှာထလာလိမ့်မယ်။

အလှဆင်ခြင်းအတွက်မုန့်စိမ်းအနည်းငယ်ကိုခွဲထုတ်။ ကိတ်မုန့်တစ်ခုလုပ်ပါ။ ကျနော်တို့အဓိကအလွှာထွက်လှိမ့်ခြင်းနှင့်အမဲဆီမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်မှာထား၏။ ထိပ်ဖျားကိုတင်လိုက်ပါ။ ကျန်တဲ့မုန့်စိမ်းတွေကနေကျွန်တော်တို့ flagella လုပ်ပြီးဝါယာကြိုးထုပ်ထဲထည့်လိုက်တယ်။ မုန့်စိမ်းထဲကဖြတ်ထားတဲ့ကိန်းဂဏန်းအမျိုးမျိုးနဲ့ကိတ်မုန့်ကိုအလှဆင်တယ်။ မျက်နှာပြင်ကိုကြိုတင်ရိုက်နှက်ထားသည့်ကြက်ဥဖြင့်ရောစပ်ပြီးမိနစ် ၅၀ ကြာအောင်မုန့်ကိုမီးဖိုသို့ပို့ပါ။

Puff ကိတ်မုန့်

သင်ကိတ်မုန့်ကိုအလျင်အမြန်ဖုတ်ရမည်ဆိုပါကအဆင်သင့်ဖြစ်သောမုန့်စိမ်းကို သုံး၍ မုန့်ဖုတ်ပုံစံကိုပြင်ဆင်သင့်သည်။ သင်သည်တဆေးမပါဘဲမုန့်စိမ်းကိုဝယ်နိုင်သည်သို့မဟုတ်တဆေးရွေးချယ်နိုင်သည်။

မုန့်ဖုတ်အတွက်ပြင်ဆင်:

• 500 gr puff pastry (တဆေးပါ၊ ဒါမှမဟုတ်လတ်ဆတ်တဲ့အရသာက) t
• 300 ဂရမ်။ ပန်းသီးနှင့်ရွှေဖရုံသီး (အခွံမာသီးသောအလေးချိန်)၊
• ၇၅ ဂရမ်။ သကြား
• ရေ 70 ml ။

သစ်သီးများကိုအထူ ၀.၅ စင်တီမီတာထက်မပိုသောအချပ်များကိုဖြတ်ပါ။ ထူထဲသောဒယ်အိုးထဲသို့ထည့်ပြီးရေလောင်းကာသကြားဖြင့်ဖြန်းပါ။ အဆိုပါသတ်စဉ်အတွင်းဖွဲ့စည်းခဲ့ရည်ညှစ်ဖြစ်ပါတယ်။

မုန့်စိမ်းကို ၁ စင်တီမီတာအထူရှိသောဘဲဥပုံသို့မဟုတ်စတုဂံပုံသဏ္intoာန်ထဲသို့လှိမ့်ချပြီးမုန့်ဖုတ်စာရွက်သို့လွှဲပြောင်းပါ။ ကျနော်တို့ကအနားလွတ်ထားခဲ့, အဆာထွက်အိပ်လေ၏။ ထိုအခါအနားဖွင့် pinch ။ ဒါကြောင့်မုန့်ဖုတ်နေစဉ်အတွင်းဖြည့်စွက်ခြင်းမှအရည်ကိုယိုစိမ့်စေမှာမဟုတ်ပါဘူး။

မီးဖို၌ ၂၅ မိနစ်ဖုတ်ရမည်။ ထို့နောက်မီးဖိုမှအပြီးသတ်သောကိတ်မုန့်ကိုထုတ်ယူပြီးယခင်ကညှစ်ထားသောရည်၏ဇွန်းအနည်းငယ်ကိုဖြည့်ပါ။ ငါတို့ရဲ့ချိုမြိန်အချိုပွဲကိုတစ်နာရီရဲ့လေးပုံတစ်ပုံလောက်ပြီးအောင်လုပ်တယ်။

Lenten ရွှေဖရုံသီးနှင့် Apple Pie

အစာရှောင်ခြင်းကာလအတွင်းမီနူးအမျိုးမျိုးကိုစားသုံးရန်ပိန်ချုံးနှင့်ပန်းသီးပင်များကိုကူညီလိမ့်မည်။

• ဂျုံနှင့်ကောက်၊
• သကြားတစ်ခွက်လေးပုံသုံးပုံ၊
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီတစ်ခွက်၏လေးပုံသုံးပုံ၊
• ရေအနည်းငယ်
• 400 ဂရမ်။ အခွံ peeled
• ပန်းသီး ၂-၃
• ၁၀၀ ဂရမ်။ သစ်ပင်
• ဓာတ် 2 ဇွန်း။

မုန့်ညက်နှစ်မျိုးလုံးကိုရောမွှေပါ၊ သကြားနှင့်ဆားတစ်ခွက်ထည့်ပါ၊ ဆီလောင်းပါ။ အစအနများလက်ခံရရှိသည်အထိ mash ။ သင်မမတ်လွန်းသောမုန့်စိမ်းကိုပွားနိုင်အောင်ဇွန်းပေါ်တွင်ရေဖြည့်စွက်ကြပါစို့။ ကျနော်တို့က 15 မိနစ်ခန့်ငြိမ်ဝပ်စွာနေစေပြီးပြောင်းဖူးတစ်ခုဖြင့်ဖုံးထားသည်။

ဖရုံသီး၏အသားကိုရေတိမ်ပိုင်းဖြင့်ရော၊ အရသာအတွက်သကြားထည့်အဖြစ်ကြေမွအခွံမာသီး။ သင်သစ်ကြံပိုးခေါက်နိုင်တယ်။

မုန့်စိမ်းကိုဘဲဥပုံအလွှာထဲသို့လှိမ့်ချပြီးဓာတ်ဖြင့်ဖြန်း။ ဖြန်းဖြန်းပါ။ ဖျော်ရည်များထွက်မလာစေရန်အတွက်မုန့်စိမ်းအလွှာ၏အစွန်းကိုဖွင့်ပါ။ တစ်နာရီခန့်မုန့်ဖုတ်။

အစားအစာကိတ်မုန့်

ကိန်းဂဏန်းအတိုင်းလိုက်နာသူများသည်ပိုင်၏အစားအစာပုံစံကိုပြင်ဆင်ရန်အကြံပေးနိုင်သည်။

ပြင်ဆင်ပါ။

• 300 ဂရမ် ဖရုံသီးကိုအခွံခွာပြီး
• ပန်းသီး ၁ လုံး၊
• ကြက်ဥ 2
• သကြား ၂-၃ ဇွန်း၊
• 0.5 အခွံမာသို့မဟုတ်အစေ့နှင့်အခွံမာသီးရော၊
• ၁၅၀ ဂရမ်။ မြေတပြင်လုံးစပါးကိုမုန့်ညက်
• ဆားအနည်းငယ်
• သစ်ကြံပိုးခေါက် ၁ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• မုန့်ဖုတ်အမှုန့် 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• ရေ၏ 50 ml ။

ရွှေဖရုံသီးကိုပြုတ်သို့မဟုတ်ဖုတ်ပါ၊ ၎င်းမှအာလူးကြော်များပြုလုပ်ပါ၊ သကြားနှင့်အရသာရှိအောင်ပြုလုပ်ပါ။ ကြက်ဥကိုဆားထည့်ပြီးကြက်သွန်ဖြူထည့်ပါ။ အစေ့များနှင့်သစ်ကြံပိုးထည့်ပါ။ အလွန်အဆုံးမှာတက်ကြွစွာ whisk နှင့်အတူနှိုးဆော်အနည်းငယ်မုန့်ညက်ထည့်ပါ။ ငါတို့ကဂျယ်လီကိတ်မုန့်ကိုဖုတ်တဲ့အတွက်အထူသိပ်မကြီးတဲ့ချဉ်သောမုန့်လိုမျိုးထုထည်ရဖို့လိုတယ်။

ဆီလီကွန်မှိုတွင် (သင်မဖြည့်နိုင်ပါက) ပန်းသီး၏ပါးလွှာသောအချပ်များကို ၂-၃ အလွှာများထဲသို့ထည့်ပါ။ ဖုတ်ထားသောမုန့်စိမ်းနှင့်အတူဖြည့်စွက်ပြီးတစ်နာရီထက်နည်းနည်းဖုတ်ရမည်။

တစ် ဦး shortcrust pastry တွင်

Crumbly shortcake ဆီများစွာနှင့်ပြင်ဆင်ထား, ဒါကြောင့်သင်ကအစားအသောက်မခေါ်နိုင်ပါ။ ထိုအခါမူကားအလွန်အရသာရှိတဲ့နှင့် crumbly ဖြစ်ပါတယ်။

• 160 gr အဆီ
• 300 ဂရမ် ဂျုံမှုန့်
• 2 အနှစ်
• ၁၀၀ ဂရမ်။ မုန့်စိမ်းအတွက်သကြားနှင့် 50 လောက်ဂရမ်ပို။ အဆာ,
• 200 gr အခွံ peeled
• ပန်းသီး ၃ လုံး
• တစ်သံပုရာတစ်ဝက်။

ဂျုံမှုန့်ကိုပန်းကန်လုံးထဲထည့်ပြီးအဲဒီမှာရှိတဲ့ဆီကိုကြိတ်ပြီးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းမတူမချင်းကြိတ်ဆုံကိုကြိတ်ပါ။

အကြံပေး! ရေနံကိုဆန်ခါရန်ပိုမိုလွယ်ကူလျှင်သင်ကြိုတင်အေးခဲအောင်ပြုလုပ်ရန်လိုအပ်သည်။ ထို့အပြင်ပွတ်တိုက်သည့်အနေဖြင့်ဆန်ခါကိုဂျုံမှုန့်ဖြင့်မကြာခဏဖြန်းသင့်သည်

သကြားနှင့်အတူကြေမွအနှစ်ထည့်ပါနှင့်တိုတောင်းသောမုန့်စိမ်းပွား။ ချက်ချင်းဒူးထောက်ပါ၊ ဆီအရည်ပျော်ဖို့အချိန်မရှိဘူး။ ကျနော်တို့ချမ်းသောကာလ၌ချောမုန့်စိမ်းကိုထုတ်ယူပါ။
ဖရုံသီးနှင့်ပန်းသီးကိုဆန်ပြီးလျှင်အရသာအတွက်သကြားထည့်ပါ။ သငျသညျ optional ကိုသစ်ကြံပိုးနှင့်အတူရာသီနိုင်ပါတယ်။

ကျနော်တို့တိုတောင်းသောမုန့်စိမ်းမှိုသို့ပြန့်နှံ့။ မုန့်စိမ်းကိုအစဉ်မပြတ်ဆုတ်ဖြဲနေသောကြောင့်၎င်းကိုလှိမ့်ပစ်ရန်ခက်ခဲသည်၊ ထို့ကြောင့်သင်၏လက်ဖြင့်ပုံသဏ္inာန်ကိုဖြန့်ဝေခြင်းကပိုကောင်းသည်။ ကိတ်မုန့်ကိုအလှဆင်ရန်အတွက်မုန့်စိမ်းတစ်ဖဲ့ကိုကြိုတင်ခွဲထားသင့်သည်။

ကျနော်တို့ပြင်ဆင်ထားအဆာဖြန့်ခြင်းနှင့်အလှဆင်ဆက်လက်ဆောင်ရွက်။ လက်ဝဲမုန့်စိမ်းကိုခြစ်။ ဖြန်းနိုင်သည်။ သင်ကမုန့်စိမ်းကိုလှိမ့်နိုင်ပြီးသေးငယ်တဲ့မှို - ပန်းတွေ၊ အရွက်တွေ၊ ကိတ်မုန့်မျက်နှာပြင်ကိုဖရိုဖရဲဖြစ်အောင်စီစဉ်ပါ။

ကိတ်မုန့်ကိုပူပြီးသားမီးဖိုထဲတွင်ထည့်ပါ။ ခန့်မှန်းတွက်ချက်ချိန်သည်နာရီဝက်ခန့်ဖြစ်သည်။

ဖရုံသီး, ပန်းသီးနှင့်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်အတူ

သငျသညျအိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်အတူအလွှာပန်းသီး - ဖရုံသီးပိုင်ဖုတ်လျှင်အရသာရှိတဲ့အချိုပွဲတစ်ခုထွက်လာလိမ့်မယ်။

အစကနေ စတင်၍ ကျွန်ုပ်တို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများအခန်းအပူချိန်ရရှိစေရန်လိုအပ်သောကုန်ပစ္စည်းများအားလုံးကိုကြိုတင်ထားရှိခြင်းဖြင့်ကြိုတင်ပြင်ဆင်ပါလိမ့်မည်။

• 360 ဂရမ် ဂျုံမှုန့်
• ၅၀ ဂရမ် မုန့်စိမ်းအတွက်သကြားနှင့်အခြား 100-150 ဂရမ်။ - ထောပတ်သို့
• ကြက်ဥ 2
• ၅၀ ဂရမ် ထောပတ်,
• ၁၀၀ ဂရမ်။ ချဉ်သောမုန့်
• မုန့်ဖုတ်အမှုန့် 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• 300 ဂရမ် ပြီးသားအခွံပျော့ဖတ်အခွံ
• 200 gr အခွံပန်းသီးအမျိုးအနွယ်ကိုသေတ္တာများ
• ၀.၄ ကီလိုဂရမ်အဆီအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ၊
• ဓာတ် 2 ဇွန်း
• ၁၂၅ ဂရမ်။ သကြားမှုန့်
• သံပုရာရည်အချို့

ချဉ်သောမုန့်၊ အနှစ် ၂ ခု (ပရိုတိန်းများကို ခွဲ၍ ယခုရေခဲသေတ္တာထဲထည့်ပါ) ဖြင့်သကြားကြိတ်ပါ။ နောက်ဆုံးအရာသည်ပထမ ဦး ဆုံးစစ်ထုတ်ရမည်ဖြစ်သောမုန့်ညက်အနည်းငယ်ထည့်ရန်ဖြစ်သည်။ အလျင်အမြန်ပွား, သို့သော်ခိုင်မာသောမုန့်စိမ်းပွား, အအေးထဲမှာထားပါ။

ပန်းသီးအချပ်များထည့်ရန်နှင့်မိနစ်အနည်းငယ်မျှချက်ပြုတ်ရန်ဖရုံသီးနီးပါးအဆင်သင့်ဖြစ်သည့်အခါ, ရွှေဖရုံသီးကိုပျော့ပြောင်းသည်အထိပြုတ်ပါ။ ပိုလျှံသောအရည်ကိုညှစ်။ သစ်သီးဖျော်ရည်ဖြင့်ဖျော်ရည်ပြီးသည်အထိချောချောမွေ့မွေ့ရေလောင်းပါ။ အိမ်တွင်းဒိန်ခဲကိုသကြားဖြင့်ကြိတ်ဆုံ၊ အာလူးကြော်နှင့်ဓာတ်ဖြင့်ရောစပ်ကာချောမွေ့သည်အထိရိုက်ပါ။

ကျွန်ုပ်တို့သည်အအေးခံသောမုန့်စိမ်းကိုအလှည့်ကျပုံစံဖြင့်ဖြန့်ဖြူးသည်။ အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနဲ့သစ်သီး ၀ ယ်တာတွေကိုထိပ်ပေါ်မှာဖြန့်ပြီးတစ်နာရီရဲ့လေးပုံသုံးပုံလောက်ဖုတ်တယ်။ သံပုရာဖျော်ရည်အနည်းငယ်နှင့်အမှုန့်သကြားအနည်းငယ်ထည့်သွင်းခြင်းဖြင့်လူဖြူများကိုရိုက်သည်။ မုန့်ဖုတ်ထားသောကိတ်မုန့်ထိပ်တွင်ဖြန့်ဖြူးကာမိနစ်အနည်းငယ်မျှဖုတ်ပါ။ အပေါ်ဆုံးအလွှာသည်အလင်းရောင်မုန့်အရသာကိုရရှိသင့်သည်။

ပန်းသီးနှင့်ဖရုံသီးနှင့်အတူ Pie

သင်မုန့်စိမ်းကိုပွားခြင်းနှင့်အနှောင့်အယှက်မပေးလိုပါကရိုးရိုးလေးစာရွက်တစ်ရွက်ကို အသုံးပြု၍ ကိတ်မုန့်တစ်ခုပြုလုပ်နိုင်သည်။

ဖြည့်သည်:

• 400 ဂရမ်။ အခွံ peeled
• 400 ဂရမ်။ အခွံပန်းသီး
• 0.5 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမြေပြင်သစ်ကြံပိုးခေါက်။

အကြံပေး! ဒီကိတ်မုန့်အရသာစေရန်, အဆာများအတွက်အသီးအရည်ရွှမ်းဖြစ်ရပါမည်။

အခြေခံ

• ထောပတ် ၁၅၀၊
• 160 gr ဂျုံမှုန့်
• 200 gr သကြား
• 8 ဇွန်း semolina,
• ချောဖုတ်အမှုန့်၏ 1.5 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း။

ဒီမုန့်ဖုတ်ကိုပြင်ဆင်တဲ့အခါမုန့်စိမ်းကိုမချက်ရ။ ထို့နောက်ဤအရောအနှောကိုအပိုင်းသုံးပိုင်းခွဲပါ။

အသားဖြည့်ရန်အတွက်ဖရုံသီးကိုရေတိမ်ပိုင်းနှင့်ကြမ်းသော grater တွင်ပန်းသီးများထားပါ။ ထုရောထွေးမနေပါနဲ့။ အအေးရေနံကိုပါးလွှာသောပန်းကန်များထဲသို့ခုတ်ပါ။ ပထမ ဦး စွာသင်ချောဆီအတွက်ဆီအပိုင်းအစခွဲထားရန်လိုအပ်သည်။

ကျွန်ုပ်တို့သည်မုန့်ဖုတ်ထားသောပန်းကန်၏အောက်ခြေနှင့်နှစ်ဖက်စလုံးကိုကောင်းမွန်စွာချောဆီလိမ်းပြီးအလွှာတစ်ခုစီကိုညှိပြီးကိတ်မုန့်တစ်ခုကိုစတင်ခဲ့သည်။

• ခြေရင်း၏ပထမအလွှာကိုငါသွန်းလောင်း,
• ဖရုံသီးကိုတင်
• ခြေရင်း၏ဒုတိယအလွှာကိုငါသွန်းလောင်း,
• ပန်းသီး "ရိတ်" ထား
• ပန်းသီးအလွှာကိုသစ်ကြံပိုးနှင့်ဖြန်းပါ။
• ခြေစွပ်၏တတိယအစိတ်အပိုင်းကိုသွန်းလောင်း,
• အညီအမျှကိတ်မုန့်အလွတ်တစ်ခုလုံးရဲ့မျက်နှာပြင်ပေါ်မှာထောပတ်ပန်းကန်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။

ပျမ်းမျှအပူချိန် ၁ နာရီခန့် (၁၇၀ ဒီဂရီ) ဖုတ်ရမည်။

ပန်းသီးနှင့်ရွှေဖရုံသီးနှင့်အတူဆောင်း ဦး ရာသီပျားရည်ကိတ်မုန့်

အသုံးဝင်သော၊ မွှေးကြိုင်သောအရသာရှိသောပန်းသီး - ဖရုံသီးမုန့်များကိုပျားရည်ဖြင့်လှည့်သည်။

ကျနော်တို့လိုအပ်သောထုတ်ကုန်ပြင်ဆင်ပါလိမ့်မယ်:

• ပျားရည် 4 ဇွန်း
• နို့၏ 50 ml
• ၅၀ ဂရမ် အဆီ
• ကြက်ဥတစ်လုံး
• ၁၀၀ ဂရမ်။ သကြား
• ရေဇွန်း ၈ ခု၊
• 350 gr ဂျုံမှုန့်
• 0.5 peeled ဖရုံသီး
• 300 ဂရမ် အခွံ apeled ။
• မုန့်ဖုတ်မှုန့် (၁) လက်ဖက်ရည်ဇွန်း။

ရွှေဖရုံသီး၏ပျော့ဖတ်ကို grater grat ပေါ်တွင်ပွတ်လိမ်းပြီးရောနှောထားသောရောနှောထည့်ပါ။ ပန်းကန်လုံးတွင်သကြား၊ နို့၊ နို့ကိုမွှေပေးပါ။ ဒြပ်ထုလုံးဝတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းသည်အထိပါဝင်ပစ္စည်းများနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။ အနည်းငယ်သောရိုက်ထားသောကြက်ဥ၊ မုန့်ဖုတ်အမှုန့်၊ ဖရုံသီးသန့်စင်ခြင်း၊ ကောင်းစွာရောနှောပါ, သင်တစ် ဦး ဒြပ်ထု semi- အရည်ဖြစ်သကဲ့သို့, သင်ရောနှောသုံးနိုင်သည်။

၂၂-၂၄ စင်တီမီတာရှိသောမီးခံမီးဖို၌ဖုတ်ရမည်။ ၎င်းကိုဆီနှင့်ဆီလိမ်းရမည်။ သင်သည်ဆီဖုတ်ထားသောစက္ကူကိုသုံးနိုင်သည်။ ရွှေဖရုံသီးမုန့်ညက်ကိုသွန်း။ မျက်နှာပြင်တစ်လုံးကိုချောမွေ့စေပါ။ ပိုင်ရှင်၏မျက်နှာပြင်ကိုပန်းချပ်များဖြင့်အလှဆင်ကာအခွံပါ ၀ င်သည့်အရေပြားဖြင့်ဒေါင်လိုက်ထည့်ပါ။ ရည်ကိုပြင်ဆင်ရန်ပျားရည်သည်ရေနှင့်ရော။ ရေဆူစေရန်နီးစပ်သည်။

အကြံပေး! ဆန္ဒရှိပါကပျားရည်ရည်ကိုနံ့သာမျိုးများ (လေးညှင်းပွင့်၊ ကာဒွန်နမ်၊ ဂျင်း) တို့ကိုထည့်ခြင်းဖြင့်ဖြစ်စေ၊

ကျနော်တို့အဆင့်နှစ်ခုအတွက်ဖုတ်။ ပထမအဆင့်မှာမိနစ် ၄၀ ကြာသည်။ ထို့နောက်သင်ကပန်းကန်လုံးနှင့်အတူပန်းကန်ကိုဖယ်ရှားထိပ်ပေါ်မှာပျားရည်ရည်ကိုလောင်းနှင့်နောက်တဖန်မီးဖိုထဲသို့နီးပါးပြီးဆုံးအချိုပွဲပေးပို့ပါ။ ဒုတိယအဆင့်သည် ၁၀ မိနစ်သာကြာသည်။ ပြီးနောက်, ကိတ်မုန့်ကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်အအေးခွင့်ပြုခဲ့ပါသည်။

မီးဖိုချောင်ထဲ၌ဖရုံသီးနှင့်ပန်းသီးဖြည့်ထားသော Mannik

kefir ပေါ်တွင်အရသာမန္နမုန့်ကိုနှေးသောမီးဖိုတွင်ဖုတ်နိုင်သည်။

ဤသို့ပြုရန်သင်အောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်သည် -

• 200 gr ပြီးလျှင်ဖရုံသီးနှင့်ပန်းသီး,
• သကြားတစ်ဝက်ခွက်
• ၁ ခွက် kefir,
• ၁၂၀ ဂရမ်။ ဂျုံမှုန့်
• ကြက်ဥ 2
• 200 gr decoys
• မုန့်ဖုတ်အမှုန့် 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• ၇၅ ဂရမ်။ ထောပတ်။

semolina တစ်ပန်းကန်လုံးထဲသို့သွန်းလောင်းနှင့်အဲဒီမှာ kefir သွန်းလောင်း။ ဟင်းပွဲတွေကိုအနည်းဆုံးမိနစ် ၂၀ လောက်ဘေးဖယ်ထားပါ။ ထောပတ်အရည်ပျော်ခြင်း၊ ကြက်ဥနှင့်သကြားများနှင့်ရောနှောပါ။ နောက်ဆုံးအနေနဲ့မုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်မုန့်ဖုတ်မှုန့်ထည့်ပါ။ Kefir မုန့်စိမ်းအဆင်သင့်ပါပဲ။ ပြီးလျှင်အသီးများကိုထပ်ဖြည့်ပါ။

ကျနော်တို့ကယခင်ကရေနံနှင့်အတူခဲ့သည်ခဲ့သောပန်းကန်ထဲသို့အစုလိုက်အပြုံလိုက်သွန်းလောင်း။ မုန့်ဖုတ်မုဒ်ကို ၆၀ မိနစ်ခန့်ထားပါ။ ခြောက်သွေ့သောပွဲစဉ်ဖြင့်လုပ်ငန်းစဉ်ပြီးဆုံးပြီးနောက်ကိတ်မုန့်၏အဆင်သင့်ဖြစ်မှုကိုစစ်ဆေးပါ။ ပွဲတွင်စစ်ဆေးမှု၏သဲလွန်စများရှိပါကနောက်ထပ်မိနစ် ၂၀ ဖုတ်ရမည်။

(သို့) - သင်လိုအပ်သော ၀ န်ဆောင်မှုအတွက်ထုတ်ကုန်အရေအတွက်ကိုအလိုအလျောက်တွက်ချက်လိမ့်မည်။ '>

ချက်ပြုတ်ချိန် - ၂ နာရီ

အဆင့်ချက်ပြုတ်ခြင်း

ပန်းသီးကိုအခွံခွာပြီးအစာကျွေးပါ။ အတူတကွဖရုံသီးနှင့်အတူ, ထောပတ်အတွက်လည်းပေါ့ပေါ့တန်တန်ကြော်ကုန်တယ် .. သကြားထည့်သွင်းရောမွှေပါ။ နူးညံ့သိမ်မွေ့စေရန်ပန်းသီးများကိုယူလာပါ။ မီးထဲမှဖယ်ထုတ်ပါ
ပန်းတလုံးထဲတွင် - ပေါ့ပေါ့တန်တန်နို့နှင့်အတူကြက်ဥပေါ့
အခြားတစ်ခုမှာ - နူးညံ့သောထောပတ်သည်သကြားနှင့်ရောစပ်ပြီး creamy ကိုက်ညီမှုရှိစေရန်ဖြစ်သည်
တတိယမှာတော့ငါတို့မုန့်ဖုတ်မှုန့်နှင့်အတူဂျုံမှုန့်။

အခုတော့တစ် ဦး ချင်းစီ, ဆီအရောအနှောထဲသို့မုန့်ညက်နှင့်ကြက်ဥအရောအနှောထည့်ပါ။ သင်သည်မုန့်ညက်အရောအနှောနှင့်စတင်ရန်နှင့်ပြီးစီးရန်လိုအပ်သည်။

ကျနော်တို့မုန့်စိမ်းကိုထောပတ်နှင့်အတူထူထဲတဲ့ပုံစံဖြင့်ဖြန့်လိုက်တယ်။ ဖရုံသီးနှင့်ပန်းသီးအပြည့်ဖြည့်တင်းသည်။
ထို့အပြင်ပိုင်ကိုပရဒိသုပန်းသီးဖြင့်အလှဆင်ထားသည်။
မိနစ် ၄၀ ခန့်တွင် ၁၈၀ ဒီဂရီအပူပေးပြီးမီးဖို၌ဖုတ်ရမည်။