အမျိုးအစား 2 ဆီးချိုရောဂါနှင့်အတူ couscous ဖြစ်နိုင်ပါသလား

GI သည်အမျိုးမျိုးသောအစားအစာများ၏သွေးဂလူးကို့စ်အပေါ်သက်ရောက်မှုကိုညွှန်ပြသည်။ ထုတ်ကုန်တစ်ခု၏အညွှန်းကိန်းမြင့်လေလေကိုယ်ခန္ဓာအတွင်းရှိဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပျက်ပြားခြင်းဖြစ်စဉ်များမြန်လေသဖြင့်သကြားပမာဏတိုးများလာလေလေဖြစ်သည်။

အဆိုပါတွက်ချက်မှု GI ဂလူးကို့စ (100) အပေါ်အခြေခံသည်။ ကျန်ရှိသောကုန်ပစ္စည်းများနှင့်ပစ္စည်းများ၏အချိုးအစားသည်၎င်းတို့၏အညွှန်းကိန်းရှိအမှတ်အရေအတွက်ကိုဆုံးဖြတ်သည်။

GI သည်ညွှန်းကိန်းမှ ၀ သို့ ၃၉ အထိရှိလျှင်၊ ဆီးချိုရောဂါရှိသူလူနာများအတွက်လုံခြုံမှုရှိသည်ဟုယူဆသည်။ ၄၀ မှ ၆၉ ကြားသည်ပျမ်းမျှဖြစ်ပြီး ၇၀ အထက်တွင်အမြင့်ဆုံးညွှန်းကိန်းဖြစ်သည်။

စာဝှက်ဖြည်ခြင်းနှင့်ပြန်လည်တွက်ချက်ခြင်းသည်“ ချိုမြိန်သောရောဂါ” ခံစားနေရသူများသာမက၊ မှန်ကန်သောနေထိုင်မှုပုံစံကိုနေထိုင်ရန်နှင့်ကျန်းမာစွာစားသုံးခြင်း၏နိယာမများကိုလိုက်နာကျင့်သုံးသူများမှလည်းအသုံးပြုသည်။ အဓိကကျသောစီရီရယ်၏ GI ညွှန်းကိန်းများ၊ ကယ်လိုရီပါဝင်မှု၊ ပရိုတိန်းများ၊ အဆီများနှင့်အဓိကစီရီရယ်၏ဘိုဟိုက်ဒရိတ်အချိုးအစားကိုပြသထားသည်။

Bulgur - ဆီးချိုရောဂါနှင့်အတူကိုယ်အလေးချိန်ကျခြင်း၊

တစ်စုံတစ် ဦး ကသိချင်စိတ်ပြင်းပြစွာဖြင့်လူအများကြိုက်နှစ်သက်သည့်ထုတ်ကုန်ရှိသည်။ ဤစပါးကျီသည်မကြာသေးမီကကျွန်ုပ်တို့၏စတိုးဆိုင်၏စင်များပေါ်တွင်ခိုင်မာသောနေရာတစ်ခုရရှိခဲ့သည်။ ထိုအခါမေးစရာပေါ်ပေါက်လာသည်မှာကျွန်ုပ်တို့ခန္ဓာကိုယ်၏ကျန်းမာရေးအတွက် bulgur ၏အကျိုးကျေးဇူးများနှင့်အန္တရာယ်များအကြောင်းကျွန်ုပ်တို့အဘယ်သို့သိရသနည်း၊ ယေဘုယျအားဖြင့်မည်သည့်သီးနှံအမျိုးအစားနှင့်ဤထူးခြားသောထုတ်ကုန်ကိုချက်ပြုတ်ရမည်နည်း။ ယနေ့သင်သည်ဤမေးခွန်းများအားလုံးအတွက်အဖြေရရှိလိမ့်မည်။

Bulgur - ဒီသီးနှံကဘာလဲ

ဘူဂူရူ၊ ဘာဂူဂူ၊ ဂူဂူးလ်တို့သည်အချို့သောလူမျိုးစုများအတွက်အစာကျွေးခြင်းဟုခေါ်သည့်အတွက်ဂျုံစပါးကိုအထူးနည်းဖြင့်ထုတ်လုပ်သည်။ လွန်ခဲ့သောအနှစ် ၄၀၀၀ ကျော်ကဤနာမဖြင့်ပေါင်မုန့်သည်လူကြိုက်များခဲ့သည်ဟူသောအထောက်အထားရှိသည်။

ကျွန်ုပ်တို့၏စားသုံးသူများအတွက်ပုံမှန်မဟုတ်သောအရှေ့၊ မြေထဲပင်လယ်၊ အိန္ဒိယနှင့်ဘော်လကန်နိုင်ငံများမှသီးနှံများသည်ရိုးရာအစားအစာများကိုပိုင်ဆိုင်ပြီးသူတို့၏အမျိုးသားအစားအစာကိုဟင်းပွဲများစွာအတွက်ချက်ပြုတ်နည်းများဖြင့်အလှဆင်ထားသည်။

ဥရောပသည်ကျွန်ုပ်တို့ထက်စောလွန်းသော burgul နှင့်ရင်းနှီးကျွမ်းဝင်လာပြီးလွန်ခဲ့သောရာစုနှစ်များစွာကစွန့်စားနိုင်သောမက်ဂရဘကုန်သည်များက၎င်းကိုယူဆောင်လာခဲ့သည်။ သင်္ဘောပေါ်၌နေရာများစွာယူဆောင်ရသောသီးနှံများ၊ အဖိုးတန်ရာသီဥတုများနှင့်နံ့သာမျိုးများနှင့်အတူယူဆောင်လာလျှင်ကုန်သည်များကမည်မျှတန်ဖိုးထားခဲ့သည်ကိုစဉ်းစားကြည့်ပါ။

ရှေးအချိန်ကတည်းကကောက်ပဲသီးနှံများကိုလက်ဖြင့်သော်လည်းကောင်း၊ ရှည်လျားသောနည်းဖြင့်လည်းကောင်းရရှိခဲ့ခြင်းဖြစ်သည်။ ဂျုံကိုအသားပြုတ်သို့မဟုတ်ရေနွေးဖြင့်ကြဲပြီးနောက်ခြောက်သွေ့ပြီးနောက်မျိုးစေ့များနှင့်သစ်သီးခွံများကိုဖယ်ထုတ်ပြီးကြိတ်ခွဲခဲ့သည်။ စိတ်ဝင်စားဖွယ်ကောင်းသည်မှာသမိုင်းဝင်ဖြန့်ဖြူးသောနေရာများတွင်ဤနည်းပညာကိုအသုံးပြုနေဆဲဖြစ်သည်။

ဆီးချိုရောဂါများအတွက် couscous များအတွက်စာရွက်

များသောအားဖြင့်ဂျုံယာဂုကိုထောပတ်၊ အသားသို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြင့်ပြုလုပ်လေ့ရှိသည်။ သို့သော်အားလုံးချက်ပြုတ်နည်းများမဆိုအမျိုးအစားဆီးချိုရောဂါအဘို့အသင့်လျော်ကြသည်။ အန္တရာယ်ကင်းပြီးလက်ခံနိုင်ဖွယ်ကောင်းသောစာရွက်မှာဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ပြင်ဆင်ထားသည်။ ဘယ်လိုချက်ပြုတ်မလဲ

1. သေးငယ်သောကုန်တယ်မုန်လာဥ, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့်။ ငရုတ်ကောင်းသို့မဟုတ်မုန်လာဥနီကိုခရမ်းချဉ်သီးဖြင့်အစားထိုးနိုင်သည်။
2. ပြောင်းဖူး၊ ပဲစေ့များနှင့်ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုထမင်းထဲသို့ထည့်သည်။
3. ရောမွှေပါ၊ ဆားနှင့်သံလွင်ဆီတို့ဖြင့်ရောစပ်ပါ။
4. အဆိုပါအရောအနှောကိုရေပွက်ပွက်ဆူနေသောနှင့်သွန်းလောင်းနှင့် 20 မိနစ်အဖုံးနှင့်ဖုံးလွှမ်းထားသည်။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်ဂန္တ ၀ င်ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ - သီးနှံများကိုရေပွက်ပွက်ဆူနေသောရေဖြင့်သွန်းလောင်းသည်၊ ဆားတစ် pinch ထည့်ပြီး၊ ပန်းကန်ကိုမိနစ် ၂၀ ကြာအဖုံးအောက်တွင်ထားရှိသည်။

စီရီရယ်၏ဖွဲ့စည်းမှုနှင့်ကယ်လိုရီပါဝင်မှု

သိရန်အရေးကြီးသည်။ ဒီအကြောင်းကိုလူတိုင်းသိသင့်တယ်။

မဖြစ်နိုင်ပေမယ့်အဖြစ်မှန်။ သိပ္ပံပညာရှင်များသည်အမာရွတ်ရှိနေပြီဖြစ်သည်။

ရောဂါအားလုံး၏ ၅၀ ရာခိုင်နှုန်းသည် Giardia, Ascaris နှင့် Toxocara ကဲ့သို့သော BACTERIA နှင့် Parasites များကြောင့်ဖြစ်ရခြင်းဖြစ်သည်။ ဒီကပ်ပါးကောင်တွေအတွက်ဘာအန္တရာယ်ရှိသလဲ။ သူတို့သည်ကျန်းမာရေးနှင့်အသက်ကိုပင်ဆုံးရှုံးစေနိုင်သည်၊ ရောဂါဖြစ်ပွားမှု ၉၅% တွင်ခုခံအားစနစ်သည်ဘက်တီးရီးယားများ၏ရှေ့မှောက်၌ခွန်အားမရှိသောကြောင့်ရောဂါများသည်ကြာရှည်မခံပါ။

ကပ်ပါးကောင်များကိုတစ်ကြိမ်နှင့်တစ်ပြိုင်နက်မေ့ပျောက်နိုင်ရန်အတွက်သူတို့၏ကျန်းမာရေးကိုထိန်းသိမ်းထားစဉ်ကျွမ်းကျင်သူများနှင့်သိပ္ပံပညာရှင်များသည် ၁ ဒေါ်လာကိုယူရန်အကြံပေးသည်။

Couscous - အသုံးပြုရန်လက္ခဏာများနှင့်ဆန့်ကျင်မှုများ

Couscous သည်ငါတို့တိုင်းပြည်တွင်လူကြိုက်အများဆုံးပန်းကန်မဟုတ်ပါ။ ဟုတ်ကဲ့နှင့်စတိုးဆိုင်စင်ပေါ်မှာသူမကြာသေးမီကပေါ်လာသည်။ သို့သော်၎င်း၏သာယာသောအရသာ၊ ရိုးရှင်းသောချက်ပြုတ်မှုကြောင့်၎င်းသည်အရသာရှိလာပြီးရုရှားရှိစားပွဲများတွင်မကြာခဏ guest ည့်သည်ဖြစ်လာသည်။

ပန်းကန်သမိုင်း

အယ်လ်ဂျီးရီးယား၊ မော်ရိုကို၊ စပိန်၊ ပြင်သစ်စသည့်နိုင်ငံများတွင်ဝမ်းကွဲဝမ်းကွဲခြင်းကိုမကြာခဏတွေ့နိုင်ပြီး၎င်းကိုစျေးကြီးသောစားသောက်ဆိုင်များတွင်ပင်အသင့်ပြင်ဆင်နိုင်သည်။ ထုတ်ကုန်သည်ထူးခြားပြီးထူးခြားဆန်းကြယ်မှုကိုထင်ဟပ်စေပါသည်။ သို့သော်အမှန်မှာ၎င်းနှင့် ပါတ်သက်၍ အရာအားလုံးသည်အလွန်ရိုးရှင်းပါသည်။ ဤရွေ့ကား: ကဲ့သို့သောစီရီရယ်အမျိုးအစားများမှလှိမ့်သေးငယ်တဲ့ဘောလုံးဖြစ်ကြ၏:

မူရင်းဗားရှင်းတွင်သုတ်ဆေးကို၎င်းချက်ပြုတ်ရန်အသုံးပြုသည်။ couscous ချက်ပြုတ်အမျိုးသမီးအလုပ်အကိုင်သီးသန့်ထည့်သွင်းစဉ်းစားခဲ့သည်။ Semolina ကိုပန်းကန်လုံးပေါ်လောင်းချလိုက်တယ်။ မုန့်ညက်နဲ့ဖြန်းလိုက်တယ်။ ဒါတွေအားလုံးကိုရေအနည်းငယ်နဲ့ဖျန်းလိုက်တယ်။ ပြီးတော့သူတို့တွေအားလုံးဟာသေးငယ်တဲ့ဘောလုံးတွေမဖြစ်လာမချင်းခင်ဗျားတို့လက်ချောင်းတွေနဲ့ရောပြီးအရောအနှောကိုလှိမ့်ချလိုက်တယ်။ ထို့အပြင်သူတို့သည်ပိုလျှံသောဂျုံမှုန့်ကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ခြောက်သွေ့ရန်ဆန်ခါတဆင့်просဆန်ခဲ့သည်။ ထိုအခါဂျုံယာဂုဤဘောလုံးကနေပြင်ဆင်ခဲ့သည်။

ဒီဟင်းပွဲကလူတွေကိုဆွဲဆောင်တဲ့အနေနဲ့အရှေ့အလယ်ပိုင်းနဲ့မြေထဲပင်လယ်မှာလူကြိုက်များလာတယ်။ အချို့သောဒေသများသည် ၀ မ်းဗိုက်စာရွက်စာရွက်ကိုစတင်ပြောင်းလဲလာကြသည်။ ယနေ့ခေတ်တွင်ဤထုတ်ကုန်များထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းသည်အလိုအလျောက်ပြုလုပ်ပြီး semolina ကို၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်အဓိကအသုံးပြုသည်။

ဝမ်းကွဲ၏အကျိုးကျေးဇူးများကဘာတွေလဲ။

ဒီထုတ်ကုန်ကိုအလွယ်တကူစုပ်ယူနိုင်သည်။ ၎င်း၏စွမ်းအင်မြင့်မားမှုသည်အားကစားသမားများ၊ ကလေးများ၊ ကိုယ်လက်လှုပ်ရှားမှုများနှင့်သက်ဆိုင်သည့်အသက်မွေး ၀ မ်းကျောင်းအလုပ်များတွင်လုပ်ကိုင်သောသူများအတွက်အာဟာရဖြစ်စေရန်သင့်တော်သည်။

ပုံကြီးချဲ့ခြင်းမရှိဘဲ၎င်းကိုဗီတာမင်ကော့တေးဟုခေါ်ဆိုနိုင်သည်၊ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်၎င်းသည်ဗီတာမင်ဘီများစွာကြွယ်ဝသောကြောင့်ဖြစ်သည်။ ဗီတာမင် B5 ရှိနေခြင်းကြောင့် ဦး နှောက်သည် ဦး နှောက်အာရုံကြောစနစ်ကိုတည်ငြိမ်စေပြီးအလွန်အကျွံလုပ်ဆောင်ခြင်း၊ ဗီတာမင် B5 သည်ဆံပင်နှင့်အရေပြားအခြေအနေကိုအကျိုးသက်ရောက်စေသည်။

၎င်းသည်လွယ်လွယ်ကူကူအစာကြေလွယ်သောကြောင့်အူလမ်းကြောင်းသည်အစာအိမ်နှင့်အူလမ်းကြောင်းရောဂါများခံစားနေရသောလူများအတွက်အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်အစာခြေလမ်းကြောင်းကိုပုံမှန်ဖြစ်စေပြီးခန္ဓာကိုယ်ကိုပုံမှန်သန့်ရှင်းရေးစနစ်တစ်ခုတည်ဆောက်ပေးလိမ့်မည်။

ဝမ်းဗိုက်၏အကျိုးကျေးဇူးများကိုဆီးချိုရောဂါ၏အာဟာရတွင်အောင်မြင်စွာအသုံးပြုရန်ခွင့်ပြုသည်။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော် ၄ င်း၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သောဘိုဟိုက်ဒရိတ်များသည်အလွန်နှေးကွေးစွာစုပ်ယူသောကြောင့်၊ သင်ပုံမှန်အူထဲသို့ထည့်ပါကဆီးချိုရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေကိုသိသိသာသာလျှော့ချနိုင်သည်။

ထုတ်ကုန်တွင်ပါ ၀ င်သည့်ဗီတာမင်များနှင့်သတ္တုဓာတ်များကို၎င်းအားရောဂါအမျိုးမျိုးကိုကုသရာတွင်တက်ကြွစွာအသုံးပြုရန်ခွင့်ပြုသည်။ ၎င်းသည်သွေးလက်စထရောကိုထိရောက်စွာလျှော့ချပေးသည်။

ကြေးနီပါဝင်မှုသည်ဟေမိုဂလိုဘင်တိုးပွားစေသည်။ ထုတ်ကုန်၏ ၁၀၀ ဂရမ်ထက်မပိုသောဂျုံယာဂု၏စားသုံးမှုတစ်ခုသည်ကျန်းမာသူအတွက်လိုအပ်သောနေ့စဉ်ကြေး၏လေးပုံတစ်ပုံကိုဖုံးအုပ်နိုင်သည်။ ဆံပင်ကိုသန်စွမ်းစေပြီးပိုမိုတောက်ပစေသည်။ အမျိုးသမီးလိင်ဟော်မုန်းထုတ်လုပ်မှုနှင့်ရေဆားဇီဝြဖစ်စဉ်တိုးတက်ကောင်းမွန်စေသည်။

နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာကျန်းမာရေးအတွက်ပိုတက်ဆီယမ်ကဲ့သို့သောသဲလွန်စဒြပ်စင်ကိုအသုံးပြုခြင်းသည်အလွန်ကြီးကျယ်သည်။ Vitamin နှင့် Mineral ဖွဲ့စည်းမှုကြွယ်ဝသောကြောင့်ဂျုံယာဂုသည်စိတ်ပိုင်းဆိုင်ရာလုပ်သားများကိုကျွေးမွေးရန်အတွက်အလွန်စိတ်ဖိစီးမှုကြောင့်ပျက်စီးသွားသည့် ဦး နှောက်၏စွမ်းဆောင်ရည်ကိုအလွယ်တကူပြန်လည်ရရှိစေသည်။

ဝမ်းကွဲ၏အန္တရာယ်ကဘာလဲ

ဒီအံ့သြဖွယ်ထုတ်ကုန်နှစ်ခုကိစ္စသာထိခိုက်စေနိုင်သည်။

1. couscous ဂျုံနှင့်အခြားသီးနှံကောက်ပဲသီးနှံများကိုတစ် ဦး ချင်းစီသည်းမခံသောသူတို့အားထိခိုက်စေနိုင်ပါတယ်။
2. ခြောက်သွေ့သောထုတ်ကုန် ၁၀၀ ဂရမ်လျှင် ၃၈၀ ကယ်လိုရီပါဝင်မှုသည်အလွန်မြင့်မားသောကယ်လိုရီပါဝင်မှုကြောင့် couscous သည်သူတို့၏ပုံကိုတင်းတင်းကျပ်ကျပ်စောင့်ကြည့်နေသောအမျိုးသမီးများအားအန္တရာယ်ဖြစ်စေနိုင်သည်။ ထို့ကြောင့်၊ အာဟာရမျှတမှုရှိပြီးသင့်လျော်ပါက၎င်းကိုသင်အသုံးပြုရန်လိုအပ်သည်။ ဒီလိုမှမဟုတ်ရင်ပိုပေါင်ပေါ်လာနိုင်ပါတယ်။

Couscous ချက်ပြုတ်နည်း

အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းမှာဤထုတ်ကုန်တွင်ပါရှိသောအာဟာရများနှင့်သဲလွန်စဒြပ်စင်များအားလုံးကိုအပြည့်အဝထိန်းသိမ်းနိုင်သည့်နည်းတစ်နည်းဖြစ်သောကြောင့်စုံတွဲတစ်တွဲအတွက်ဝမ်းဗိုက်ကိုချက်ပြုတ်ရန်ဖြစ်သည်။ ပိုမိုပြင်းထန်သောချက်ပြုတ်နည်းများသည်အဖိုးတန်သောဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများအားလုံးကိုဖျက်ဆီးခြင်းဖြင့်ထုတ်ကုန်ကိုထိခိုက်စေသည်။

စတိုးဆိုင်၏ကောင်တာတွင် couscous အမျိုးအစားနှစ်မျိုးရှိသည် - သာမန်နှင့် Semi- ချောထုတ်ကုန်ပုံစံဖြစ်သည်။ Semi- ချောထုတ်ကုန်ကိုချက်ပြုတ်ရန်အတွက်၊ ရေထဲသို့မိနစ်အနည်းငယ်မျှထည့်ပြီးရုံမျှသာစားပါ။ သံပုရာဖျော်ရည်အနည်းငယ်ကိုထည့်ပါ။ ၎င်းသည်အလွန်အရသာရှိလိမ့်မည်။

ကူပရာသည်ငါး၊ ပင်လယ်စာ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်သစ်သီးများ၊ အခွံမာသီးများ၊ စီရီရယ်၏ကောင်းမွန်သောသဟဇာတဖြစ်မှုသည်သင့်အားမတူညီသောအရသာရှိပြီးချက်ပြုတ်ရန်သင့်အားခွင့်ပြုသည်။

များသောအားဖြင့်စီရီရယ်များသည်အမဲသားသို့မဟုတ်ငါးအမျိုးမျိုးအတွက်ဘေးထွက်ဟင်းအဖြစ်အသုံးပြုသည်။ ဟင်းချက်ခြင်း၊ ကြက်သွန်နီ၊ ပဲပိစပ်ကဲ့သို့သောရာသီမျိုးစုံပေါင်းထည့်ခြင်းဖြင့်ပန်းကန်ကိုအချိန်တိုင်းအရသာအသစ်ဖြစ်စေလိမ့်မည်။

သို့သော်၎င်းအပြင်ရိုးရာအစားအစာနှင့်သက်သတ်လွတ်စားသူများအတွက်အခြားစိတ်ဝင်စားဖွယ်ချက်ပြုတ်နည်းများရှိသည်။

ဥပမာအားဖြင့်တစ်သုပ်။ ကြက်သွန်နီ၊ သခွားသီး၊ သံလွင်ဆီနှင့်သံပုရာဖျော်ရည်တို့ကိုထည့်သွင်းပါ။ လွယ်ကူသော၊ အကျိုးဖြစ်ထွန်းသောအရသာရှိသောအသုပ်သည်အဆင်သင့်ဖြစ်ပြီ။

အထူးသဖြင့်သင်မြည်းစမ်းရန် barberry နှင့် zira အနည်းငယ်ထည့်လျှင်။ ဒီသီးနှံများမှိုများသို့မဟုတ်ကြက်များနှင့်အဆင်ပြေပါတယ်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေထဲကို couscous ထည့်မယ်၊ ဟင်းရည်အနည်းငယ်နဲ့သံပုရာဖျော်ရည်တစ်စက်နဲ့မွှေးတဲ့နံ့သာတွေထည့်မယ်ဆိုရင်ကောင်းတဲ့ပန်းကန်ကိုရရှိနိုင်ပါတယ်။

ဤထုတ်ကုန်မှအချိုပွဲချက်ပြုတ်နည်းများပင်ရှိသည်။ ဤထုတ်ကုန်၏ဇာတိမြေဖြစ်သောမော်ရိုကိုတွင်စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်မွှေးသောအစားအစာကိုသူတို့နှစ်သက်ကြသည်။ Steamed couscous ကိုသကြား၊ သစ်ကြံပိုးနှင့်ဖြန်းထားသောထောပတ်၊ စပျစ်သီးပျဉ်အနည်းငယ်နှင့်ရောနှောထားသည်။ မူလနှင့်ထူးခြားဆန်းပြားအချိုပွဲအဆင်သင့်ပါပဲ။

ဝမ်းကွဲဆီးချိုရောဂါအတွက်အကျိုးရှိသလားသို့မဟုတ်အန္တရာယ်ရှိသလား

ဆီးချိုရောဂါဖြင့်အစားအသောက်ကိုလိုက်နာရန်အလွန်အရေးကြီးသည်။ သို့သော်ဤသည်အစားအစာ monotonous နှင့်ပျင်းစရာဖြစ်လိမ့်မည်ဟုမဆိုလိုပါ။ အလွယ်တကူပြောင်းလဲနိုင်သည်။

ရွေးချယ်စရာတစ်ခုမှာဆီးချိုရောဂါအတွက်ဖြစ်သည်။ အစေ့များသည်အရသာရှိပြီးပြင်ဆင်ရန်လွယ်ကူရုံသာမကအလွန်ကျန်းမာသည်။

သူမသည်မကြာသေးမီကစတိုးဆိုင်စင်ပေါ်တွင်ပေါ်လာသည်၊ ထို့ကြောင့်လူများစွာသည်၎င်း၏ပစ္စည်းများကိုမရင်းနှီးကြပါ။ ဒီဆောင်းပါးက couscous ကိုဆီးချိုရောဂါနဲ့ဘယ်လိုချက်ပြုတ်ရမယ်ဆိုတာကိုပြောပြပါလိမ့်မယ် ။ads-pc-2

ဒီထုတ်ကုန်ကဘာလဲ?

အစကတည်းက millet ကို couscous လို့ခေါ်တယ်၊ အဲဒီနောက်မှပဲဒီကောက်ပဲသီးနှံကိုဂျုံကပြုလုပ်ခဲ့တယ်။ အပြင်ဘက်တွင်၎င်းသည်အရွယ်အစား ၁-၂ မီလီမီတာရှိသောဆန်များနှင့်ဆင်တူသည်။ ယခုအချိန်တွင်အမိမြေကိုအတိအကျမသတ်မှတ်ထားပါ။

အချို့သတင်းရပ်ကွက်များအဆိုအရ၎င်းသည်မော်ရိုကိုနိုင်ငံဖြစ်ပြီးအခြားလစ်ဗျားနှင့်တူနီးရှားအဆိုအရ ထို့အပြင်ပြည်နယ်တစ်ခုချင်းစီ၌, ပြင်ဆင်မှု၏ရိုးရာဓလေ့သိသိသာသာကွဲပြားခြားနားသည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ အယ်လ်ဂျီးရီးယားတွင်၎င်းသည်ဆီလီနာဖြင့်ပြုလုပ်သည်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့သကြား၊ ကြက်ဥ၊ ထောပတ်၊ တူနီးရှားတွင်သံလွင်ဆီနှင့်ရေနှင့်ပေါင်းစပ်ထားသောအလယ်အလတ်နှင့်သေးငယ်သောဂျုံအပိုင်းအစများကိုစဉ်းစားသည်။

ဒီတော့ဝမ်းကွဲကဘာလဲ? အစပိုင်းတွင်၎င်းသည်ပြောင်းဆန်ဖြစ်သည်ဟုယခင်ကပြောဆိုခဲ့သည်။ ထုတ်လုပ်မှုတိုးတက်လာခြင်းကြောင့်ဂျုံကိုပျော့ပျောင်း။ ခက်ခဲသောမျိုးများစတင်သုံးစွဲလာသည်။ တူညီသောစပါးကိုအရွယ်အစားရရှိရန်, couscous ဆန်ခါခဲ့သည်။ ယနေ့အထိ၊ .ads-mob-1 ကိုစစ်ဆင်ရေးအားလုံးပြုလုပ်သည်

ကူပရာတွင်အောက်ပါဖွဲ့စည်းမှုရှိသည် -

• ဗီတာမင်ဘီစွမ်းအင်အရင်းအမြစ်ဖြစ်ခြင်း
• သံသွေးမြန်မြန်ဆန်ဆန်အသစ်ပြန်လုပ်နိုင်ခြင်း၊
• ရေချိန်ခွင်လျှာပုံမှန်ရန်ပိုတက်စီယမ်,
• ဖော့စဖောရက်ကြွက်သားနှင့်အရိုးတစ်သျှူးကိုခိုင်မာစေရန်ဒီဇိုင်းပြုလုပ်ထားသည်
• ကြေးနီဟီမိုဂလိုဗင်အဆင့်ကိုပုံမှန်ဖြစ်စေ၊
• ဘိုဟိုက်ဒရိတ် အစွမ်းသတ္တိကို restore ရန်
• အစားအသောက်ဖိုင်ဘာအစာခြေလမ်းကြောင်းပုံမှန်။

အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ

Couscous သည်ခန္ဓာကိုယ်မှအလွယ်တကူစုပ်ယူနိုင်သောထုတ်ကုန်တစ်ခုဖြစ်သောကြောင့်အစာခြေစနစ်အပေါ်အကျိုးသက်ရောက်မှုကိုထူးခြားစွာတွေ့မြင်နိုင်သည်။ ထို့အပြင်ကိုယ်ခန္ဓာတစ်ခုလုံးသည်စွမ်းအင်နှင့်အကျိုးကျေးဇူးကိုတိုးမြှင့်ပေးသည်။

အသုံးဝင်သောကုန်ပစ္စည်းအသွင်အပြင်များမှာအောက်ပါအတိုင်းဖြစ်သည် -

• အူသိမ်ကိုအဆိပ်အတောက်မှသန့်စင်ပေးပြီးအစာခြေလမ်းကြောင်းကိုအကျိုးသက်ရောက်စေသည်။
• လျင်မြန်စွာ saturate နှင့်အချိန်ကြာမြင့်စွာစိတ်ပြေစေတဲ့ခံစားချက်စောင့်ရှောက်
• သွေးတွင်းကိုလက်စထရောကိုလျော့နည်းစေတယ်၊
• ပိုကောင်းတဲ့ကယ်လစီယမ်ကိုစုပ်ယူကူညီပေးသည်
• အိပ်မပျော်မှုကိုတိုက်လှန်ပြီးကိုယ်ခံစွမ်းအားစနစ်အားကောင်းစေသည်၊
• နာတာရှည်ပင်ပန်းနွမ်းနယ်ခြင်း၊
• ဦး နှောက်၏လုပ်ဆောင်မှုကိုလှုံ့ဆော်ပေးသည်။
• ဆံပင်နှင့်အရေပြားဆဲလ်များကိုထုတ်ပေးသည်။
• ဆံပင်ကျွတ်ခြင်းကိုကာကွယ်ရန်နှင့်အစောပိုင်းမီးခိုးရောင်ဆံပင်ကိုကာကွယ်ပေးသည်။
• နှလုံး၏အလုပ်ကိုအပြုသဘောသက်ရောက်သည်, သွေးတိုးရောဂါ၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေးကိုကာကွယ်ပေးသည်။

နူကလီဆစ်အက်စစ်ရှိနေခြင်းသည်သန္ဓေသား၏ပုံမှန်ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုကိုအထောက်အကူပြုစေသည့်အပြင်ကွဲလွဲချက်များကိုဖယ်ရှားပေးသောကြောင့် couscous သည်ကိုယ်ဝန်ဆောင်အမျိုးသမီးများအတွက်အစားထိုးမရနိုင်ကြောင်းကိုလည်းသတိပြုသင့်သည်။ ထို့အပြင်တစ်နှစ်မပြည့်သေးသောကလေးများအတွက်လည်းဤသည်အစားအစာတွင်ကောင်းမွန်သောထုတ်ကုန်ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် ဦး နှောက်အာရုံကြောစနစ်ကိုတိုးတက်စေပြီးကလေး၏အိပ်စက်ခြင်းကိုတိုးတက်စေသည်။

ဆန့်ကျင်

ဤသီးနှံသည်သာယာသောအရသာရှိပြီးအသုံးဝင်သောအရည်အသွေးများစွာရှိသည်။

couscous သည်ဆန့်ကျင်ဖက်ရည်ညွှန်းချက်နီးပါးမျှမရှိသည့်အပြင်အခြေအနေနှစ်ခုတွင်သာအန္တရာယ်ရှိနိုင်သည်။

• ပိုလျှံအလေးချိန်၏ရှေ့တော်၌။ အလွန်မြင့်မားသောကယ်လိုရီပါဝင်မှုကြောင့်ထိုပုံကိုကြည့်သူများသည်ပေါင်ပိုများနိုင်သည်။ ထို့ကြောင့်ဤသီးနှံများကိုအစားအစာထဲသို့သတိဖြင့်မိတ်ဆက်သင့်သည်။
• သီးနှံသီးနှံများအထူးသဖြင့်ဂျုံသီးနှံများကိုသည်းမခံခြင်းနှင့်အတူ။ ဤသည်မတည့်တုံ့ပြန်မှုကိုဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သည်။

Couscous နှင့်ဆီးချိုရောဂါ

Couscous glycemic အညွှန်းကိန်းမှာပျမ်းမျှ ၆၅ ယူနစ်ရှိတယ်၊ ဒါပေမဲ့ဒီ croup ကဂလူးကို့စ်အဆင့်ကိုတိုးစေတယ်၊ ထိုအချက်ပြုတ် couscous ၏ glycemic အညွှန်းကိန်းပင်ပိုမိုမြင့်မားသည်။ကြော်ငြာ -mob-2

ဤထုတ်ကုန်ကိုဗီတာမင်နှင့်ဓာတ်သတ္တုများပိုများသောအခြားသူများနှင့်အစားထိုးနိုင်သည်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်ထိုကဲ့သို့သောအရသာရှိသောကုန်ပစ္စည်းကိုလုံးဝစွန့်လွှတ်ရန်မလိုအပ်ပါ။

သေးငယ်သောပမာဏဖြင့်၎င်းကိုအသုံးပြုရန်အလွန်ဖြစ်နိုင်ပြီးမည်သည့်အန္တရာယ်မှမဖြစ်စေပါ။ ဤကိစ္စတွင်အဓိကအချက်မှာချက်ပြုတ်ခြင်းစည်းမျဉ်းများကိုလိုက်နာရန်ဖြစ်သည်။ အောက်တွင်ဆီးချိုရောဂါအတွက်သင့်တော်သောချက်ပြုတ်နည်းများကိုဖော်ပြထားသည်။

အသုံးဝင်သောချက်ပြုတ်နည်းများ

မည်သည့်ကောက်ပဲသီးနှံများအတွက်မဆိုချက်ပြုတ်ရန်ရွေးချယ်စရာများမှာဆီထည့်ပြီးဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အသားများဖြစ်သည်။ သို့သော်ဆီးချိုရောဂါနှင့်ကိုယ်အလေးချိန်လျှော့ချလိုသူများအတွက်ရေနံကိုဖယ်ထုတ်ပြီးချက်ပြုတ်နည်းအချို့ကိုအသုံးပြုခြင်းသည်ပိုကောင်းသည်။

အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူဂျုံယာဂုဖြစ်သည်၊ ၎င်းတွင်အောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများပါဝင်သည် -

• 200 gr ဝမ်းကွဲ
• မုန်လာဥနီ
• ၁၀၀ ဂရမ်။ စပါးကျီ
• ငရုတ်သီးတစ်ချောင်း၊ ပိုကောင်းသည်။
• ၁၀၀ ဂရမ်။ ပဲများ (စည်သွပ်ဘူးသို့မဟုတ်လတ်ဆတ်သောဖြစ်စေနိုင်သည်),
• ကြက်သွန်ဖြူတစ်လေးညှင်းပွင့်
• ပင်စိမ်းနှင့် cilantro,
• သံလွင်ဆီတစ်ဇွန်း။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုအဆင်သင့်ပြင်ဆင်ရန်အတွက်သင်သီးနှံ၊ ပဲ၊ ပြောင်းနှင့်ပြောင်းများကိုရောနှောပါ။ သီးနှံများကိုချက်ပြုတ်ရန်မလိုအပ်ပါ။ အရာအားလုံးအပေါ်ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကိုလောင်းခြင်းနှင့် 20-25 မိနစ်ခန့်ထားရန်လုံလောက်သည်, ပြီးနောက်ပန်းကန်အဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်သည့်အခါ, စိမ်းလန်းသော၏ sprigs နှင့်အတူအပါအ။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအပြင်အသားလည်းစားနိုင်သည်။ ဤသို့ပြုရန်သင်အောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်သည် -

• 300 ဂရမ် ကြက်သား
• 250 ဂရမ် ဝမ်းကွဲ
• 250 ဂရမ် ပြောင်း၊ ပဲစေ့၊ ငရုတ်ကောင်းနှင့်ကြက်သွန်နီ၊
• ရေသို့မဟုတ်ဟင်းရည် 300 ml ။

ဒီဟင်းချက်ရန်အတွက်ပထမအသားကို Cube များခွဲပြီး ၅ မိနစ်ကြော်ပေးပါ။

ရေသို့မဟုတ်ဟင်းရည်ကိုသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်သီးနှံအတွက်သွန်းလောင်းကြိုတင်ဖြတ်သို့မဟုတ် thawed ဟင်းသီးဟင်းရွက်များထည့်သွင်းရပါမည်။ ထို့နောက်အရာအားလုံးရော။ ဆားကိုအရသာခံ။ ဖုံးအုပ်ရမည်။ အားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများ 5 မိနစ်အနိမ့်အပူကျော် simmered ရပါမည်။

Couscous သည်ဘေးထွက်ဟင်းလျာများအတွက်သင့်တော်ရုံသာမကဟင်းချိုနှင့်သုပ်တစ်မျိုးဖြစ်နိုင်သည်။ အသုပ်ကိုပြင်ဆင်ရန်သခွားသီးနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးများကိုများသောအားဖြင့်ထည့်လေ့ရှိပြီးအရာအားလုံးရောထွေးပြီးသံလွင်ဆီနှင့်သံပုရာဖျော်ရည်များနှင့်ရောနှောထားသည်။

ဟင်းချိုကိုအောက်ပါအစိတ်အပိုင်းများမှပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်:

• ဝမ်းကွဲတစ်ခွက်တစ်ဝက်,
• မုန်လာဥနီတစ်ချောင်းနှင့်ကြက်သွန်တစ်လုံး၊
• ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့်၊
• ခရမ်းချဉ်သီးတစ်ပေါင်၊
• တစ်လီတာရေတစ်လီတာ၊
• သံလွင်ဆီ
• နံ့သာမျိုး (ငရုတ်ကောင်း၊ နံနံ၊ zira၊ ပူစီနံစသည်)
• အလှဆင်များအတွက် cilantro ။

ပန်းကန်ကိုပြင်ဆင်ရန်ပထမအဆင့်မှာမုန်လာဥ၊ ကြက်သွန်နီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူတို့ကိုခုတ်ပါ။ ဒါဟာခရမ်းချဉ်သီးကနေအရေပြားနှင့် Cube သို့ဖြတ်ရကျိုးနပ်သည်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့သူတို့ဟာတစ်မိနစ်ခန့်ရေပွက်ပွက်ဆူနေတယ်။ ပြီးတဲ့အခါဒယ်အိုးထဲဆီထည့်ပြီးကြက်သွန်နီကိုပေါ့ပေါ့တန်တန်ကြော်ပါ။

ထို့နောက်ကျန်ရှိနေသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို ၅ မိနစ်ခန့်ထည့်ပြီးစိုက်သည်။ လာမယ့်အဆင့်မှာ, သင်ရေလောင်း, ဆား, အမွှေးအကြိုင်ထည့်သွင်းခြင်း, ဆူပွက်ရန်စောင့်ဆိုင်းရန်လိုအပ်သည်။ ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောအခါမီးထဲရှိဟင်းလျာများကိုဖယ်ထုတ်ရန်သီးနှံထပ်ပေါင်းထည့်ရန်လိုအပ်သည်။ ၁၀ မိနစ်အကြာတွင်ပန်းကန်အဆင်သင့်ဖြစ်မည်။

အသုံးဝင်သောဗွီဒီယို

Couscous သည်ခန္ဓာကိုယ်ကိုအလျင်အမြန်ဖြည့်ဆည်းပေးနိုင်ပြီးအသုံးဝင်သောအရာများများစွာရှိသောကြောင့်ကလေးများ၊ သက်ကြီးရွယ်အိုများနှင့်အားကစားသမားများအတွက်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအသုံးဝင်သောထုတ်ကုန်တစ်ခုဖြစ်သည်။ သို့သော်၎င်းသည်ဆီးချိုရောဂါရှိသောလူနာများအတွက်နှေးကွေးသော်လည်း၎င်းသည်သွေးထဲတွင်ဂလူးကို့စ်ပမာဏကိုတိုးစေနိုင်သည်ဖြစ်သောကြောင့်၎င်းကိုအသုံးပြုရန်အလွန်သတိထားသည်။ ထို့ကြောင့်၊ ၎င်းကိုအလွဲသုံးစားမပြုရန်အရေးကြီးသည်၊ သို့သော်သင်တစ်ပတ်လျှင် ၁-၂ ကြိမ်အစားအသောက်အမျိုးမျိုးကို စား၍ ထိုကဲ့သို့သောကယ်လိုရီမြင့်မားသောထုတ်ကုန်များသည်ကြီးမားသောဝေစုမလိုအပ်ကြောင်းသတိရနိုင်သည်။

• အချိန်ကြာမြင့်စွာသကြားဓာတ်ကိုတည်ငြိမ်စေသည်
• ပန်ကရိယအင်ဆူလင်ထုတ်လုပ်မှုကိုပြန်လည်ရရှိသည်