ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အာလူး gratin > ဆီးချိုရောဂါအတွက်အစားအစာ

& nbsp & nbsp & nbsp& nbsp & nbsp & nbspဝန်ဆောင်မှုနှုန်း

အရသာရှိသောအာလူး၊ ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ငရုတ်ကောင်းတို့၏ casserole ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုမုန့်နှင့်ဒိန်ခဲနှင့်ဖုတ်ရသည်။

ထုတ်ကုန်များ (နံပါတ် ၈ ခု)
အာလူး - 800 ဂရမ်
ခရမ်းချဉ်သီး - 5-6 PCs ။
ငရုတ်ကောင်းချိုမြိန် - 2-3 PCs ။
Cream - 400 ml
ခက်ခဲတဲ့ဒိန်ခဲ - 200 ဂရမ်
အရသာအတွက်ဆား
မြေပဲအနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့
ကုန်းစေးမျိုးစေ့များ - 0.5 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း (အရသာအတွက်)
ကုန်တယ် parsley - 1 tbsp ။ တစ်ဇွန်း

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အာလူး gratin များအတွက်ထုတ်ကုန်။

အာလူးဖြူဘယ်လိုချက်ရမလဲ။

အာလူးများကိုအထူး grater တွင်ဆန်ခါသို့မဟုတ်ပါးလွှာသောစက်ဝိုင်းများထဲသို့ခုတ်ပါ။ ခရမ်းချဉ်သီးများကိုအချပ်နည်းအောင်ဖြတ်ပါ။ မျိုးစေ့မှချိုသောငရုတ်ကောင်းကိုအခွံခွာပြီးအရှည်ကိုဖြတ်ပါ။ ဒိန်ခဲကိုကြမ်းတဲ့ဆန်ဆန်ပေါ်မှာဆန်ခါချပါ။

အာလူးအလွှာကိုမုန့်ဖုတ်ထားသောပန်းကန်ထဲသို့ထည့်ပြီးစက်ဝိုင်းများအနည်းငယ်ထပ်နေသည်။

ခရမ်းချဉ်သီးများကိုအာလူးပေါ်တွင်ထည့်ပါ။ နောက်တဖန်အာလူးအလွှာ။

အာလူးအလွှာအကြားခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ချိုသောငရုတ်ကောင်းပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ အလွှာ (၃) ခုတိုင်းတွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များပေါ်တွင်မုန့်ကိုသွန်းလောင်းပြီးဒိန်ခဲ၊ ဆား၊ ငရုတ်ကောင်းဖြင့်ဖြန်းပါ။

အချိုမှုန့်များကိုမုန့်နှင့်ရော၊ ဒိန်ခဲနှင့်စမုန်နက်မျိုးစေ့များဖြန်းပါ။

အာလူးအဆင်သင့်ဖြစ်ချိန်အထိ ၁၇၅ ဒီဂရီမှာအာလူးကြော်ကိုဖုတ်ပါ။ ၁ နာရီ ၄၀ မိနစ်ဖုတ်တယ်

ပူပြင်းအာလူး gratin အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
Bon appetit!

376 ကျေးဇူးတင်ပါတယ်

အဲလက်စ်သောကြာနေ့၊ စက်တင်ဘာ ၂၇၊ ၂၀၁၃ ခုနှစ် 14:49 #

အလွှာမည်မျှရှိသင့်သနည်း။

Rambutan Friday, September 27, 2013

အလွှာမည်မျှရှိသင့်သနည်း။

Little Fox သောကြာနေ့၊ စက်တင်ဘာ ၂၈ ရက်၊

အသားဒါမှမဟုတ်ဝက်အူချောင်းတွေထပ်ထည့်လို့ရမလား။

rOrganizer စနေနေ့၊ စက်တင်ဘာ ၂၈ ရက်၊

လှပသောအာလူး gratin စာရွက် chic

လာအိုအင်္ဂါနေ့၊ အောက်တိုဘာ ၁ ရက်၊

ယူရီကြာသပတေးနေ့၊ အောက်တိုဘာ ၃၊ ၂၀၁၃၊

အဲလက်စ်အင်္ဂါနေ့, အောက်တိုဘာလ 08, 2013 1:36 p.m. #

အာလူးကိုလောင်ကျွမ်းခြင်းမှကာကွယ်ရန်မှိုအောက်ခြေကိုတစ်ခုခုနဲ့ချောဆီလိုသလား ဆားဘယ်လိုလဲ။

Rambutan ဗုဒ္ဓဟူးနေ့၊ အောက်တိုဘာ ၉၊ ၂၀၁၃ ခုနှစ်၊

အာလူးကိုလောင်ကျွမ်းခြင်းမှကာကွယ်ရန်မှိုအောက်ခြေကိုတစ်ခုခုနဲ့ချောဆီလိုသလား ဆားဘယ်လိုလဲ။

ရိုဗုဒ္ဓဟူးနေ့, Aprilပြီ 23, 2014 12:10 #

သငျသညျစမုန်နက်မျိုးစေ့များမပါဘဲနိုင်ပါတယ်

Daria စနေနေ့, အောက်တိုဘာလ 04, 2014 1:47 p.m. #

စာရွက်အတွက်ကျေးဇူးတင်ပါတယ် ၁ မိနစ် ၂၀ မိနစ်ခန့်ချက်ပြုတ်သည်။

vika.angel.99 သောကြာနေ့၊ အောက်တိုဘာ ၁၀၊ ၂၀၁၄ 09:10 #

အားလုံးအရမ်းအရသာရှိတယ်)) ကျေးဇူးတင်ပါတယ် _

အဲလစ်ဇဘက်စနေနေ့, ဇန်နဝါရီလ 17, 2015 12:41 pm တွင် #

စာရွက်ပေါ်တွင်ရေးထားသည်ကအစတွင်အာလူးအလွှာ၊ ခရမ်းချဉ်သီးတစ်ချောင်းကိုရေးသည်။ ပြီးလျှင်ရေးထားသည်။ အလွှာတစ်ခုစီမှမုန့်ကိုလောင်း၊ ဆား၊ ငရုတ်ကောင်းသွန်းလောင်းရမည်။ ပထမ ဦး ဆုံးအလွှာနှစ်ခုပြီးတဲ့နောက်အစကနေစပြီးသွန်းလောင်းရမှာလား၊ ငါပြီးသားမီးဖို၌ထားလေ၏။ ငါစောင့်နေတယ် ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းမလွန်နိုင်ဖို့အတွက်သူတို့ကိုငါမုန့်နဲ့ရော၊ ခါလိုက်ပြီးစမ်းတယ်။ ပြီးတော့သွန်းတယ်။ ပိုပြီးအဆင်ပြေပါတယ်။ ဒီစာရွက်အတွက်ကျေးဇူးတင်ပါတယ်၊ မနေ့ကပဲငါ casseroles တစ်စုံဝယ်လိုက်တယ်။ ဘာဖြစ်လဲကြည့်ရအောင်။ ကျွန်တော့်သင်တန်းမှာစပိန်ကစပိန်ကိုသယ်ဆောင်လာတယ်။ ဒါပေမယ့်ပျင်းစရာကောင်းတဲ့အရာတွေရှိတယ်၊ ဒါကစူပါ casserole ဖြစ်ပေမဲ့မင်းမှာပိုပြီးကြွယ်ဝတယ်။ ဒီဟာကမဆိုးဘူးလို့မျှော်လင့်ပါတယ်။

Oksana စနေနေ့၊ ဇန်နဝါရီ ၁၇၊ ၂၀၁၅ ၁၂:၅၉ #

၎င်းသည်အလွန်ဆွဲဆောင်မှုရှိပြီးပုံများသည်အလွန်ကောင်းမွန်သည်။ သို့သော်တစ်နာရီခွဲမိနစ်ခန့်အာလူးဖုတ်သည်။ သိပ်မကြာဘူးလား တစ်နာရီလောက်လုံလောက်ပြီထင်တယ်။ ကြည့်ရအောင်။ ကျေးဇူးတင်ပါတယ်

Marina တနင်္ဂနွေ, နိုဝင်ဘာလ 06, 2016 3:27 pm တွင် #

ခရမ်းချဉ်သီးများကလည်းဖျော်ရည်ကိုပေးလိမ့်မည်ဆိုပါကများသောအားဖြင့်ထုတ်ကုန်များစွာအတွက် ၄၀၀ မီလီမီတာ Cream များစွာရှိလိမ့်မည်ဟုကျွန်ုပ်ထင်သည်

anna0702 ကြာသပတေးနေ့, ဖေဖော်ဝါရီလ 23, 2017 2:19 pm တွင် #

အလွန်ကောင်းသောစာရွက်။ ကျနော်တို့ပြီးသားအကြိမ်ပေါင်းများစွာပြု) စိတ်ကူးအတွက်ကျေးဇူးတင်ပါတယ်။ ကြွင်းသောသူတို့သည်ထမင်းချက်၏ဆုံးဖြတ်ချက်မှာဖြစ်ပါတယ်။

အလက်ဇန်းဒါးတနင်္ဂနွေ, Aprilပြီ 23, 2017 3:40 pm တွင် #

zucchini အလွန်အရသာရှိတဲ့, စာရွက်အတွက်ကျေးဇူးတင်ပါသည်ဆက်ပြောသည်!

လီလီဗုဒ္ဓဟူးနေ့, သြဂုတ်လ 30, 2017 18:14 #

စိတ်မကောင်းပါဘူး၊ ငါစာရွက်အရချက်ပြုတ်ခဲ့ပြီးမကြိုက်ဘူး၊ မွှေးကြိုင်တယ်၊ လတ်ဆတ်တယ်၊ ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေမလောက်ဘူး

Aliya ဗုဒ္ဓဟူးနေ့, အောက်တိုဘာလ 04, 2017 10:46 a.m.

အရသာနှင့်အရောင်အတွက်စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတဲ့စာရွက်။ သူတို့ကအဖြစ်။ ကြိုးစားရန်လိုအပ်သည်

ဆက်စပ်ပစ္စည်းများ

လတ်ဆတ်သောပဲနှင့်အတူနွေအသုပ်

ထောပတ်သီးနှင့်အတူ Lokro အာလူးဟင်းချို

Nigel Slater ကညွတ်နှင့် Lemon နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးရာသီ

ဓာတ်ပုံများနှင့်ဗွီဒီယိုများကိုတစ်ဆင့်ချင်းစီစာပြန်ပါ

လွယ်ကူစွာပြင်ဆင်နိုင်သောခရမ်းချဉ်သီးဓာတ်သည်ရရှိနိုင်သည့်ပါဝင်ပစ္စည်းများပါ ၀ င်သည့်အရသာရှိပြီးအရသာရှိသောအစားအစာဖြစ်သည်။

ဒိန်ခဲနှင့်လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ crispy မွှေးမွှေးအပေါ်ယံလွှာအောက်မှာဖုတ်ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီးများ၏အခြေခံပေါ်မှာပြင်ဆင်, gratin ဖွဲ့စည်းမှုအတွက်ရိုးသားသည်, သို့သော်အလွန်အရည်ရွှမ်း, မွှေးနှင့်အရသာဖြစ်ထွက်လှည့်နှင့်၎င်း၏ပြင်ဆင်မှု၏တစ်ခုလုံးကိုတက်ကြွဖြစ်စဉ်ကို 10 မိနစ်ထက်မပိုကြာပါသည်။ ဒီပန်းကန်ဟာပူပြင်းတဲ့အက်စစ်၊ ဘေးထွက်ပန်းကန်ဒါမှမဟုတ်ညစာစားဖို့လိုအပ်တဲ့အခါမျိုးတွေအတွက်အဆင်တန်ဆာတစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။ ဒါပေမယ့်ကြီးမားတဲ့အရာတစ်ခုခုကိုစတင်ရန်စွမ်းအင်သို့မဟုတ်စိတ်ဓာတ်မရှိပါ။ အစိတ်အပိုင်းအားလုံးကိုပေါင်းပြီးမီးဖို၌ ထား၍ အနားယူပါ။

ချက်ပြုတ်ရန်အတွက်သင်သည်ထိုကဲ့သို့သောပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။

သံလွင်ဆီ၏ပါးလွှာသောအလွှာဖြင့်မုန့်ဖုတ်ထားသောပန်းကန်ကိုချောဆီ။ ဤစာရွက်သည် ၂၆ စင်တီမီတာရှည်သောမှိုကိုအသုံးပြုခဲ့သည်။

ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီးတစ်ဝက်ကိုဖြတ်ပါ။

ခရမ်းချဉ်သီးများကိုမုန့်ဖုတ်ထားသောပန်းကန်လုံးထဲသို့ထည့်ပါ။ 1 tbsp ထည့်ပါ။ သံလွင်ဆီ, 1 Tsp အရသာအတွက်အီတလီဟင်းသီးဟင်းရွက် (သို့မဟုတ်ပင်စိမ်းခြောက်) နှင့်ငရုတ်ကောင်းမှုန်ဆားနှင့်မြေရောစပ်ခြင်းကိုရောစပ်ခြင်း။ အရာအားလုံးကိုကောင်းစွာရောမွှေပါ။ ဆီနှင့်နံ့သာမျိုးများကိုညီမျှစွာဖြန့်ဝေပေးပါ။

ဟောင်းနွမ်းသော / မနေ့ကအဖြူရောင်ပေါင်မုန့်မှအပေါ်ယံလွှာကိုဖြတ် - သင်ကမလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ ကြီးမားသော Cube သို့အစအနကိုဖြတ်ယူပါ။ မနေ့ကပေါင်မုန့်မရှိဘူးဆိုရင်သင်ကလတ်ဆတ်တဲ့ပေါင်မုန့်ကိုဒယ်အိုးထဲမှာဒါမှမဟုတ်မီးဖိုထဲမှာအနည်းငယ်ခြောက်သွေ့သွားစေနိုင်ပါတယ်။

Blender ပန်းကန်လုံးတွင် parsley ရွက်များ၊ ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့်များ၊ ဆား ၂ ပြားနှင့် ၃ tbsp တို့ကိုနေရာချပါ။ သံလွင်ဆီ။ ချောမွေ့သည်အထိမိနစ်အနည်းငယ်အဘို့အ Whisk ။

ပေါင်မုန့်အနည်အနှစ်များကိုထောပတ်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များရောနှောပြီးသည်အထိပေါင်မုန့်ပေါင်မုန့်ကိုထည့်ပြီးတစ်မိနစ်ခန့်ကြာအောင်နင်းပါ။

ရရှိလာတဲ့အရောအနှောမှပြီးလျှင်ဒိန်ခဲထည့်ပါ။

အရောအနှောကိုခရမ်းချဉ်သီးများပေါ်တွင် တင်၍ ညီမျှစွာဖြန့်ပါ။

မှိုများကိုမီးဖို၌ထားပြီးလျှင် 200 ဒီဂရီအပူပေးပြီး 12-15 မိနစ်ခန့် gratin ဖုတ်ရမည်။ ဒိန်ခဲနှင့်ပေါင်မုန့်အရောအနှောများကိုအညိုရောင်ဖြစ်သည့်အခါခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်သည်အစွန်အဖျားပေါ်သို့မကျရောက်မှီတိုင်အောင်သတ္တုပါးတစ်ချောင်းဖြင့်ဖုံးအုပ်ပြီး ၂၅-၃၀ မိနစ်ခန့်ဖုတ်ရမည်။

ခရမ်းချဉ်သီး gratin အဆင်သင့်ဖြစ်သည်။ Bon appetit!

ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်ဘယ်လိုချက်ပြုတ်နည်း

မှတ်ပုံတင်ထားသောသုံးစွဲသူများသာပစ္စည်းများကို Cookbook တွင်သိမ်းဆည်းနိုင်သည်။
ကျေးဇူးပြု၍ login သို့မဟုတ်မှတ်ပုံတင်ပါ။

၄ ချက်အတွက်ပါဝင်သည့်အရာများ - သို့မဟုတ်သင်လိုအပ်သည့် ၀ န်ဆောင်မှုအတွက်ထုတ်ကုန်အရေအတွက်သည်အလိုအလျောက်တွက်ချက်လိမ့်မည်! '>

စုစုပေါင်း:

ဖွဲ့စည်းမှုအလေးချိန်	၁၀၀ ဂရမ်
ကယ်လိုရီအကြောင်းအရာ ဖွဲ့စည်းမှု:	249 kcal
ပရိုတိန်း:	၆ ဂရမ်
Zhirov:	၂၃ ဂရမ်
Carbohydrates:	၇ ဂရမ်
B / W / W:	17 / 64 / 19
H ကို 86 / ကို C 0 / B က 14

ချက်ပြုတ်ချိန် - ၁ နာရီ

ချက်ပြုတ်နည်း

အာဟာရဓာတ်များအတွက်အာလူးများကိုပါးနပ်စွာခုတ်ပါ။ ဓာတ်ဖယ်ရှားပစ်ရန်သုတ်ခြင်း။ ခြောက်သွေ့

အာလူးများကိုကျယ်ပြန့်သောမုန့်ဖုတ်ထားသောပန်းကန်ထဲသို့ထည့်ကာမုန့်ညက်၊ ဆား၊ ငရုတ်ကောင်းကိုထည့်ပါ။ ၁၈၀ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်တွင် ၃၅-၄၀ မိနစ်ဖုတ်ရမည်။ အေး။

အသားကင်အတွက်အမဲသားနှင့်အဆီနှစ်မျိုးလုံးကိုအသားပေးသည်။ ကြက်သွန်နီကိုကြက်သွန်နီကြော်၊ ၅ မိနစ်ကြဲပါ။ အေးမြ, မုန်ညင်း, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူ minced အမဲသားကိုထည့်ပါ။ ဒူးထောက်တည့်တည့်ရေဖြည့်စွက်မိနစ် ၂၀ မိနစ်

ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 9 စင်တီမီတာနှင့်အမြင့် 1 စင်တီမီတာနှင့်အတူ 8 cutlets ပုံစံ။ ဒယ်အိုးထဲမှာအနည်းငယ်ဆီကိုပြင်းပြင်းထန်ထန်အပူရွှေရောင်အညိုရောင်သည်အထိ cutlets ကြော်။

gratin မှစတုံးနှင့်အချင်းတူသောစက်ဝိုင်း ၄ ခုကိုခုတ်ပါ။ အသားကင်များနှင့်အသားဖြူများကို ၅ မိနစ်ခန့်ထားပါ။

ကြက်ဥပြုတ်။ ပန်းကန် ၄ ခု၊ ပထမအမဲသားတုံး ၁ တုံး၊ အချိုမှုန့်ပေါ်မှာဒုတိယ၊ ဒုတိယအမဲသားကင်အမဲသားတလုံး၊ balsamic cream နှင့်အတူအရသာရှိသည့်ခရမ်းချဉ်သီးများနှင့်အသုပ်ရောနှောခြင်းနှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

Zucchini နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးများနှင့်အတူဒိန်ခဲ gratin (ဒိန်ခဲ "ပုံ")

မင်္ဂလာနေ့လည်ခင်းပါ ယနေ့ကျွန်ုပ်သည်ကျေနပ်ဖွယ်ကောင်းသောအရသာရှိသောမိသားစုနေ့လည်စာသို့မဟုတ်ညစာကိုကမ်းလှမ်းချင်ပါသည်။ အာလူးကို zucchini ဖြင့်အစားထိုးခဲ့ပြီးသံလွင်ဆီကို bechamel sauce တွင်သုံးသည်။ ဒီပန်းကန်ထဲမှဒိန်ခဲကိုငါ Zvenigora TM“ ပုံ” ကိုသုံးသည်။ ၎င်းသည်အဆီပါဝင်မှု ၂၇% သာရှိသည်။ ဤဒိန်ခဲသည်လူတို့အတွက်သင့်လျော်သည် သူတို့ပုံသဏ္andာန်နဲ့ကျန်းမာရေးကိုဂရုစိုက်တဲ့သူ (နှလုံးဖောက်ပြန်မှုဖြစ်ပွားခဲ့သည့်မိသားစုမှပုဂ္ဂိုလ်တစ် ဦး အနေဖြင့်ဒိန်ခဲချစ်သူများသည်မိမိတို့ကိုယ်ကိုကန့်သတ်ရန်လိုသည်ကိုကျွန်ုပ်သိသည်။ ဤရွေးချယ်မှုသည်ဤကိစ္စတွင်အမှန်တကယ်ရှာဖွေတွေ့ရှိခြင်းဖြစ်သည်) ကောင်းပြီ၊ စာသားလည်းနည်းသည်။

4-6 servings

zucchini 300 ဂရမ်ကင်
နို့ 300 ml
2 tbsp / ဌ ol ရေနံ
1 သေးငယ်တဲ့ကြက်သွန်နီ
အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း
လောလောလတ်လတ်ပြီးလျှင်အခွံမာသီးတစ် ဦး ဖြစ်တော့
ဒိန်ခဲ ၁၈၀ ဂရမ် "ပုံ" (၁ ရက်ကျပ်)
1 tbsp မုန့်ညက်
3-4 ခရမ်းချဉ်သီး

ကြက်သွန်နီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူကိုကြက်သွန်ဖြူနှင့်ခုတ်ထွင်ပါ။ ရွှေရောင်အရောင်များသည်အထိဂျုံမှုန့်နှင့်ကြော်များကိုသွန်းလောင်းပါ။ ပူနွေးသောနို့ရည်ကိုသွန်းလောင်း, ဆားထည့်ပါ။ ငရုတ်သီး၊ အခွံမာသီးများနှင့်ထူပြီးသည့်တိုင်အောင်ချက်ပြုတ်ရန်သုတ်ဆေး (သို့) လှည်းဖြင့်နှိုးဆော် (၃၀ မှ ၄၀ စက္ကန့်ကြာပြီးနောက်)

အလတ်စား grater အပေါ်ဒိန်ခဲကျေးဇူးတင်စရာပါ။ ဒုတိယတစ်ဝက်ဘေးဖယ်ထား, ထိုငံပြာရည်တစ်ဝက်ထားပါ။

zucchini အလွှာကိုမုန့်ဖုတ်ထားသောပန်းကန်လုံးထဲသို့ထည့်ကာငံပြာရည်နှင့်အတူကုတ်အင်္ကျီ၊ ဒိန်ခဲအနည်းငယ်ဖြန်း။ zucchini အလွှာကိုစသည် ဒိန်ခဲအလွှာဖြင့်သကြားဓာတ်ကိုအပြီးသတ်ခရမ်းချဉ်သီးများဖြင့်ပြီးအောင်လုပ်ပါ။

ပုံစံ (သို့မဟုတ်ပုံစံများပုံစံများ) ကိုမိနစ် ၃၀ အတွင်း200Сအပူပေးပြီးမီးဖိုထဲသို့ပို့ရန် - ထိပ်အညိုသည်အထိဖြစ်သည်။

ပူသို့မဟုတ်နွေးထွေးသောအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်!

အစာစားချင်စိတ်

ဒိန်ခဲ ၁၀၀ ဂရမ်ရှိစွမ်းအင်တန်ဖိုး - ၂၁၆ kcal
အဆီ - 12g
ရှဉ့် - 27g
0g ဘိုဟိုက်ဒရိတ်

ကောင်းမွန်သောစိတ်ဓာတ်များနှင့်မကြာမီသင့်ကိုတွေ့မြင်!

အသားနှင့်အာလူးဓာတ်ပါဝင်မှု။

အာလူး - 600 ဂရမ်
Minced အမဲသား (အမဲသား) - ၃၀၀ ဂရမ်
ကြက်သွန်နီ - 400 ဂရမ်
ကြက်သွန်ဖြူ - 1 သွား။
ဟင်းရည် (ဟင်းသီးဟင်းရွက်) - 200 ml
ထောပတ် - 2 Tsp ။
သံလွင်ဆီ - 7 tbsp ။ ဌ
ချိုသော paprika - 1 tbsp ။ ဌ
ဒိန်ချဉ် (ဂရိ) - 300 ဂရမ်
Cream - 200 ml
ဒတ်ခ်ျဒိန်ခဲ (gruyere) - 40 ဂရမ်
Parsley - 1 ရောင်ခြည်။
ဆား (အရသာမှ) - 1 ဂရမ်
ငရုတ်ကောင်း (အရသာမှ) - 1 ဂရမ်
Cognac - 2 tbsp ။ ဌ

ချက်ပြုတ်ချိန် - မိနစ် ၇၀

ကွန်တိန်နာတစ် ဦး လျှင်ဝန်ဆောင်မှု 4

"အမဲသားနှင့်အာလူးဖြူ" ကြော်

ပထမ ဦး စွာအာလူးများကိုအခွံခွာပြီးပါးလွှာသောစက်ဝိုင်းများဖြင့်ဖြတ်ပါ။ ရေအေးတစ်ခွက်ထဲခဏထည့်ထားပါ။ ထို parsley ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။

အခွံနှင့်ထုကြက်သွန်ခုတ်။ နက်သောဒယ်အိုးထဲတွင် 4 tbsp ကိုအပူပေးပါ။ ဌ သံလွင်ဆီ, 1 tbsp ထည့်ပါ။ ဌ ရေနှင့်ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်, ကြက်သွန်နီစွပ်ပြုတ်။ ကြက်သွန်နီကိုဆားနှင့်အပူမှပန်ကာကိုဖယ်ရှားပါ။

အခြားဒယ်အိုးထဲမှာ, 3 tbsp အပူ။ ဌ သံလွင်ဆီ။ ကြက်သွန်ဖြူအခွံခွာပြီးကြိတ်ထားသောလေးညှင်းပွင့်လေး၊ ဇွန်းတစ်ဝက်ကြက်သွန်နီနှင့်ကြော်များကိုစက္ကန့်အနည်းငယ်ခန့်ထားပါ။ minced အမဲသားကိုထည့်ပြီးအလယ်အလတ်အပူဖြင့် 5-6 မိနစ်ကြော်ပါ။ ထိုအခါကြက်သွန်ဖြူ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းကိုမြည်းစမ်းခြင်းနှင့် cognac ထည့်သွင်းဖို့ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ကြိတ်ထားသောအသားများကိုနောက်ထပ် ၅ မိနစ်ကြာထမင်းပြီးအပူမှဖယ်ထုတ်ပါ။

အပူခံနိုင်ရည်ရှိသည့်မုန့်ဖုတ် (စတုရန်းသို့မဟုတ်စတုဂံပုံ) ကိုထောပတ်ဖြင့်အမဲပေးပါ။ မှို၏အောက်ခြေတွင်အာလူးအလွှာတစ်ခုထားပါ။ ပေါ့ပေါ့တန်တန်ဆား။

အပေါ်ကြက်သွန်နီတစ်ချပ်၊ ထို့နောက်ကြက်သွန်နီအသားများကိုထည့်ပါ။ (အချောပန်းကန်ကိုအလှဆင်ဖို့အနည်းငယ် parsley ထား!) ကုန်တယ် parsley နှင့်အတူဖြန်း။ နောက်ထပ်အာလူး, ကြက်သွန်နီနှင့် minced အမဲသားကိုအခြားအလွှာထားပါ။

နောက်ဆုံးအလွှာအာလူးဖြစ်လိမ့်မည်။ မီးဖို 200 ဒီဂရီမှအပူ။ မှို၏ထောင့်များသို့နွေးထွေးသောဟင်းရည် (သို့မဟုတ်ရေ) ကိုညင်သာစွာသွန်းလောင်းပါ။

gratin ကိုသတ္တုပါးဖြင့်ဖုံးအုပ်ပြီး ၃၀ မိနစ်ခန့်အပူပေးပြီးမီးဖို၌ထားပါ။

ထိုအချိန်ပြီးနောက်ဂရိဒိန်ချဉ် (သို့မဟုတ်ချဉ်သောမုန့်)၊ မုန့်၊ ဆားနှင့်ကျန်ရှိသည့်ငရုတ်သီးနှင့်အတူတစ်ခွက် (အကောင်းဆုံးလျှပ်စစ်ရောနှောပါသော) ဖြင့်ဖုတ်ပါ။

မီးဖိုမှ gratin ဖယ်ရှားခြင်းနှင့်သတ္တုပါးဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ရရှိလာသောမုန့်ကိုထိပ်ပေါ်တွင်ဖြန့်ပြီး casserole ၏မျက်နှာပြင်တစ်ခုလုံးကိုဖြန့်ပါ။ ဖြည်းညှင်းစွာဖြန်းပြီးလျှင်Gruyèreဒိန်ခဲကိုကြမ်းတမ်းသောဆန်ခါပြီးလျှင်နောက်ထပ်မိနစ် ၂၀ ခန့်မီးဖို၌ထားပါ။

ရွှေအပေါ်ယံလွှာရန်။ အနည်းငယ်အအေးခံဖို့အဆင်သင့်ဖြစ်ပြီ, ပြီးတော့ချက်ချင်းဝတ်ပြု!

ငါသည်သင်တို့၏အာရုံစူးစိုက်မှုကိုအလွန်ရိုးရှင်းတဲ့နှင့်စိတ်ကျေနပ်စရာအာလူးနှင့် minced အမဲသားကိုယူဆောင်! အရသာရှိပြီးအရသာအပေါ်ယံလွှာအာမခံချက်!

VK အုပ်စုရှိကွတ်ခ်ကိုစာရင်းသွင်းပြီးနေ့တိုင်းချက်ပြုတ်နည်းအသစ် ၁၀ ခုရယူပါ။

Odnoklassniki ၌ကျွန်ုပ်တို့အုပ်စုနှင့်ပူးပေါင်းပါ။ နေ့တိုင်းချက်ပြုတ်နည်းအသစ်ကိုရယူလိုက်ပါ။

သင်၏မိတ်ဆွေများနှင့်စာရွက်ကိုမျှဝေပါ -

ငါတို့ချက်ပြုတ်နည်းများလို?

ထည့်သွင်းရန် BB ကုဒ်:
ဖိုရမ်များတွင်အသုံးပြု BB ကုဒ်

ထည့်ရန် HTML ကုဒ်:
LiveJournal လိုဘလော့ဂ်တွေမှာသုံးတဲ့ HTML code

ဘယ်လိုပုံလဲ

မှတ်ချက်များနှင့်သုံးသပ်ချက်များ

၂၀၁၅ အောက်တိုဘာ ၁၉ ရက် Gourmet1410 #

၂၀၁၅ အောက်တိုဘာ ၁၉ ရက်။ prosciutto75 # (စာရွက်၏စာရေးသူ)

အောက်တိုဘာ ၁၇၊ ၂၀၁၅ L_mila_nik #

၂၀၁၅ အောက်တိုဘာ ၁၈ ရက် prosciutto75 # (စာရွက်၏စာရေးသူ)

အောက်တိုဘာ ၁၆၊ ၂၀၁၅ veronika1910 #

အောက်တိုဘာ ၁၇၊ ၂၀၁၅ prosciutto75 # (စာရွက်၏စာရေးသူ)

အောက်တိုဘာ ၁၅၊ ၂၀၁၅ IrikF #

အောက်တိုဘာ ၁၇၊ ၂၀၁၅ prosciutto75 # (စာရွက်၏စာရေးသူ)

အောက်တိုဘာ ၁၅၊ ၂၀၁၅ tomi_tn #

အောက်တိုဘာ ၁၇၊ ၂၀၁၅ prosciutto75 # (စာရွက်၏စာရေးသူ)

၂၀၁၅ အောက်တိုဘာ ၁၅ ရက် Irina Tadzhibova #

အောက်တိုဘာ ၁၇၊ ၂၀၁၅ prosciutto75 # (စာရွက်၏စာရေးသူ)

အောက်တိုဘာ ၁၅၊ ၂၀၁၅ Natysinka #

အောက်တိုဘာ ၁၇၊ ၂၀၁၅ prosciutto75 # (စာရွက်၏စာရေးသူ)

အောက်တိုဘာ ၁၅၊ ၂၀၁၅ Olya Syzran #

အောက်တိုဘာ ၁၇၊ ၂၀၁၅ prosciutto75 # (စာရွက်၏စာရေးသူ)

၂၀၁၅ အောက်တိုဘာ ၁၅ ရက် maraki84 #

အောက်တိုဘာ ၁၇၊ ၂၀၁၅ prosciutto75 # (စာရွက်၏စာရေးသူ)

၂၀၁၅ အောက်တိုဘာ ၁၄ ရက် Aigul4ik #

အောက်တိုဘာ ၁၅၊ ၂၀၁၅ prosciutto75 # (စာရွက်ကိုရေးသားသူ)

အောက်တိုဘာလ 14, 2015 mariana82 #

အောက်တိုဘာ ၁၅၊ ၂၀၁၅ prosciutto75 # (စာရွက်ကိုရေးသားသူ)

၂၀၁၅ အောက်တိုဘာ ၁၄ ရက် Mila-Ludok #