ကြက်သားနှင့်မုန့်ဒိန်ခဲဟင်းချို - ချစ်ဖွယ်ကောင်းသောချက်ပြုတ်နည်း ၇ ချက်

သင်ဝက်ဘ်ဆိုက်ကိုကြည့်ရှုရန်အလိုအလျောက်ကိရိယာများကိုသင်အသုံးပြုနေသည်ဟုကျွန်ုပ်တို့ယုံကြည်သောကြောင့်ဤစာမျက်နှာကိုဝင်ရောက်ခွင့်ကိုငြင်းပယ်ထားသည်။

ဤရလဒ်ကြောင့်ဖြစ်ပေါ်နိုင်သည်။

• တိုးချဲ့ခြင်းမှ Javascript ကိုပိတ်ထားခြင်းသို့မဟုတ်ပိတ်ဆို့ခြင်း (ဥပမာအားဖြင့်ပိတ်ဆို့ခြင်း)
• သင်၏ browser သည် cookies များကိုမထောက်ပံ့ပါ

သင်၏ဘရောင်ဇာတွင် Javascript နှင့် cookies များကိုဖွင့်ထားကြောင်းနှင့်သူတို့၏ download ကိုသင်ပိတ်ဆို့မထားကြောင်းသေချာပါစေ။

ကိုးကားစရာ ID: # 833fecb0-a960-11e9-b9bf-3dc09d25c2ca

ချက်ပြုတ်နည်းဥပဒေ

အရသာရှိတဲ့ဟင်းချိုကိုချက်ပြုတ်ဖို့ဆိုရင်သင့်တော်တဲ့ထုတ်ကုန်တွေကိုရွေးဖို့လိုတယ်။ ဒီပန်းကန်၏အခြေခံသည်ကြက်သားနှင့်မုန့်ဒိန်ခဲဖြစ်ပြီးကျန်ရှိသောပါဝင်ပစ္စည်းများမှာပြောင်းလဲနိုင်သည်။

ဟင်းရည်အဘို့, သင်ကြက်သား၏မည်သည့်အစိတ်အပိုင်းများကိုယူနိုင်ပါတယ်, သင်ကပင်ဟင်းချိုအစုံသို့မဟုတ်ကျောကိုယူ။ သူတို့ကောင်းတစ် ဦး အဆီပေး။ အသားများကိုဆေးကြောပြီးလျှင်ရေအေးဖြင့်လောင်း။ အလယ်အလတ်အပူပေးသည်။ ရေပြုတ်သောအခါအမြှုပ်များကိုသေသေချာချာဖယ်ရှားပစ်ရန်လိုအပ်သည်။ အဲဒီနောက်မှာနာရီဝက်လောက်မီးငြိမ်းသွားပြီးချက်ပြုတ်တယ်။

ထိုနောက်မှ, သင်သည်ရာသီပေါင်းထည့်နိုင်သည် - ပင်လယ်အော်အရွက်, allspice ၏ပဲစေ့။ သင်သည်ကြက်သွန်တစ်လုံးလုံး၊ မုန်လာဥအမြောက်အများ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်အမြစ်များကိုထည့်နိုင်သည်။ နောက်ထပ်မိနစ်ခန့်ချက်ပြုတ်ပါ။ ကြက်သားချဉ်များကိုဖယ်ရှားပြီးဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုဟင်းရည်ထဲမှထုတ်ပစ်လိုက်ပြီးဟင်းရည်ကိုဆန်ခါတလျှောက်စစ်ထုတ်ပေးသည်။ ကြက်သားအသားများကိုအရိုးများမှဖယ်ထုတ်ပြီးဟင်းချိုတွင်ထည့်သည်။

ဟင်းချိုအတွက်ဒိန်ခဲကမှန်ကန်တဲ့ရွေးချယ်မှုကိုရွေးချယ်ဖို့အရေးကြီးတယ်။ ပန်းကန်အတွက်ကောင်းမွန်သောအရည်ပျော်သောအရည်များသာသင့်လျော်သည်။ ဒိန်ခဲသည်အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်၊ ထုပ်ပိုးမှုတွင်“ ဟင်းချိုအတွက်” မှတ်စုတစ်ခုပါရှိသည်။ သင်သည်ဒိန်ခဲကိုပလပ်စတစ်ဗတ်စ်ဖြင့်လည်းသောက်နိုင်သည်။ ချက်ပြုတ်ပြီးတဲ့နောက်ဒိန်ခဲကိုဟင်းရည်ပူထဲထည့်လိုက်ပြီးဒိန်ခဲလုံးဝအရည်ပျော်သွားတဲ့အထိကောင်းကောင်းရောစပ်လိုက်တယ်။

စိတ်ဝင်စားဖွယ်အချက်အလက်များ - ချိစ်ဒိန်ခဲကို ၁၉၁၁ ခုနှစ်တွင်တီထွင်ခဲ့သည်။ သူ၏ဇာတိမြေမှာဆွစ်ဇာလန်နိုင်ငံဖြစ်သည်။

ကျန်ရှိသောပါဝင်ပစ္စည်းများပုံမှန်အတိုင်းအဖြစ်ပြင်ဆင်နေကြသည်။ များသောအားဖြင့်ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥများကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီများ၌ထည့်လေ့ရှိသည်။ ဒါပေမယ့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေမကြော်ဘဲသင်လုပ်နိုင်ပါတယ်။ ပါဝင်ပစ္စည်းများချက်ပြုတ်အချိန်ပေါ်မူတည်။ သီးခြားဟင်းချို၌ထားကြ၏။ သင်ဟင်းချိုကိုသင်ကြိုက်နှစ်သက်သောအမွှေးအကြိုင်များနှင့်လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြင့်ဖြည့်နိုင်သည်။

Cream ဒိန်ခဲနှင့်မှိုများပါသောကြက်သားရည်

ဒါဟာဒိန်ခဲနှင့်မှိုနှင့်အတူအလွန်အရသာကြက်သားဟင်းချိုထွက်လှည့်။ အလွယ်ဆုံးနည်းကတော့ဒီဟင်းကိုမှိုများနှင့်ချက်ပြုတ်ရန်ဖြစ်သော်လည်းသင်မှိုများအတွက်အခြားရွေးချယ်စရာများကိုသုံးနိုင်ပါတယ်။

အကြံပေး! မှိုများကိုမသုံးပါကကမာမှိုများဖြစ်ပါကကမာမှိုများ၏အရသာသည်နည်းပါးသောကြောင့်၎င်းတို့ကိုအနည်းငယ်ယူရန်လိုအပ်သည်။ သို့သော်သစ်တောမှိုများသည်ပိုမိုတောက်ပသောအနံ့ရှိသဖြင့် ၂၅၀-၃၀၀ ဂရမ်ထက်မပိုသောကြောင့်ဖြစ်သည်။ ထို့အပြင်သစ်တောမှိုများကိုကြိုတင်ပြုတ်ရန်အကြံပြုပါသည်။

• 400 ဂရမ်။ ကြက်သား
• အာလူး ၃-၄၊
• 150-200 ဂရမ်။ နူးညံ့သောမုန့်ဒိန်ခဲ
• ၁ ကြက်သွန်၊
• 1 မုန်လာဥ
• ဟင်းရွက်ဆီ ၂ ဇွန်း၊
• လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အရသာအတွက်ရာသီ။

ကြက်သားဟင်းချက်ရန်နှင့်ပဲစေ့များနှင့်ပင်လယ်အော်အရွက်များပေါင်းထည့်ခြင်းဖြင့်ကျွန်ုပ်တို့စတင်သည်။ ကြက်သားကိုချက်ပြုတ်သောအခါသင်ကဖယ်ရှားရန်၊ နည်းနည်းအေးအောင်နှင့်အသားများကိုအရိုးများမှဖယ်ထုတ်ရန်လိုအပ်သည်။ အသားများကိုတင်းမာနေသည့်ဟင်းရည်ထဲသို့ပြန်ထည့်ပါ။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုအခွံခွာပြီးအာလူးကို Cube များ၊ မုန်လာဥနီများကိုပါးလွှာသောအဖုံးများထဲသို့ထည့်ပါ။ ပန်းကန်များ၊ Cube များသို့မဟုတ်ကောက်ရိုးများဖြင့်အရွယ်အစားပေါ် မူတည်၍ ကျွန်ုပ်တို့သည်ရှမ်ပင်းဂျုံများကိုဖြတ်ပစ်သည်။

ငါတို့ဆီကိုဒယ်အိုးထဲမှာထည့်ပြီးကြက်သွန်နီထဲထည့်လိုက်တယ်။ သုံးမိနစ်ကြော်ကြော်ပါ။ ထို့နောက်မုန်လာဥနီများကိုထည့်ကာနောက်ထပ်ငါးမိနစ်ခန့်ကြော်ပါ။ ထို့နောက်မှိုများကိုထည့်ပြီးမှိုများမှထုတ်လွှတ်လိုက်သောအရည်အားလုံးအငွေ့ပြန်သည်အထိချက်ပြုတ်ပါ။

ပွက်ပွက်ဆူနေသောဟင်းရည်ထဲမှာ, ကုန်တယ်အာလူးနှစ်ပါ။ နောက်တစ်ဆူပွက်စေခြင်းငှါငါနှင့်ဆားထည့်ပါ။ ၁၀ မိနစ်ခန့်ချက်ပြုတ်ပါ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်မှိုများကိုဒယ်အိုးမှထည့်ပြီးရောမွှေပါ။ မုန့်ဒိန်ခဲထည့်ပါ။ အကယ်၍ ၎င်းသည်ဘရိတ်ကတ်များဖြစ်လျှင်၎င်းကိုသေးငယ်သော Cube များခွဲပြီးလျှင်သို့မဟုတ်သေးငယ်သော Cube ထဲသို့ဖြတ်ရန်လိုအပ်ပါသည်။

ဒိန်ခဲလုံးဝဖျက်သိမ်းသည်အထိမွှေပေးပါ။ မြည်းစမ်းဖို့ရာသီ, လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်ထည့်ပါ။ တစ်ဆူပွက်စေခြင်းငှါငါနှင့်။ ပိတ်ပါ။ လတ်ဆတ်သောပေါင်မုန့်သို့မဟုတ် crackers နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

ခေါက်ဆွဲ၊ ဒိန်ခဲနှင့်အာလူးနှင့်အတူဟင်းချို

အရသာ ရှိ၍ ကျေနပ်စရာသည်ခေါက်ဆွဲ၊ ဒိန်ခဲနှင့်အာလူးပါသောဒိန်ခဲကြက်သားရည်ဖြစ်သည်။

• ရေ 3 လီတာ
• 600 gr ကြက်သား
• 600 gr အာလူး
• ၁၅၀ ဂရမ်။ အိမ်လုပ်ခေါက်ဆွဲသို့မဟုတ်ခေါက်ဆွဲ၊
• ၁၀၀ ဂရမ်။ ကြက်သွန်နီ၊
• ၁၈၀ ဂရမ်။ မုန်လာဥ
• 200 gr ပြုပြင်ထားသောဒိန်ခဲ
• 30 ml နေကြာဆီ,
• ဆား၊ ငရုတ်ကောင်း၊ လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်၊ ပင်လယ်အော်အရွက်။

ပင်လယ်အော်အရွက်နှင့်ပဲစေ့များပါသောကြက်သားဟင်းရည်ကိုချက်ပြုတ်ပါ။ အရိုးများမှအသားများကိုဖယ်ထုတ်ခြင်းဖြင့်ကြက်သားကိုအပြီးဖယ်ထုတ်ပေးသည်။ ထိုဟင်းရည်စစ်ထုတ်ခြင်းနှင့်အမဲသားကိုဟင်းရည်ထဲသို့လျှော့ချနှင့်မီးဖိုပေါ်တွင်တင်ထားရမည်။

ငါတို့ကဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေသန့်ရှင်းတယ်။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောဟင်းရည်ထဲမှာ, ကုန်တယ်အာလူး drop ။ ၅ မိနစ်ချက်ပြုတ်ပြီးတဲ့နောက် vermicelli ကိုထည့်ပြီးခေါက်ဆွဲနဲ့အာလူးတွေချက်ပြုတ်တဲ့အထိချက်ပြုတ်ပါ။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီမှာကြက်သွန်နီနဲ့မုန်လာဥနီကိုပုံမှန်ကြော်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များပျော့ပြောင်းသည်အထိချက်ပြုတ်ပါ။ ကျနော်တို့ကြော်ထားတဲ့ဟင်းချိုနဲ့အိုးထဲသို့ပြောင်းလိုက်တယ်။ ဆား, သင်အကြိုက်ဆုံးနံ့သာမျိုးကိုထည့်ပါ။ ပြုပြင်ထားသောဒိန်ခဲကိုဟင်းချိုထဲထည့်ပြီး၎င်းသည်လုံးဝဖျက်သိမ်းသည်အထိနှိုးဆော်ပါ။ လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များထည့်ပါ။ တစ်ဖန်ဟင်းချိုပြုတ်။ ပိတ်လိုက်ပါ။

ပန်းဂေါ်ဖီ၊ Green Peas နှင့် Cream ဒိန်ခဲတို့နှင့်အတူကြက်သားရည်

နောက်ထပ်အရသာရှိသောဟင်းချိုတစ်မျိုးကိုပန်းဂေါ်ဖီနှင့်စိမ်းလန်းသောပဲစေ့များဖြင့်ပြုလုပ်ထားသည်။ သို့သော်ပဲကို ယူ၍ အေးခဲအောင်လုပ်နိုင်သည်။

• အရိုးပေါ်ကြက်သားရင်သားကင်ဆာ,
• 250 ဂရမ် ပန်းဂေါ်ဖီ
• ရေ 1.5 လီတာ
• 200 gr ပဲအစိမ်း
• ၁ ကြက်သွန်၊
• 1 မုန်လာဥ
• ၁၀၀ ဂရမ်။ ဒိန်ခဲမုန့်
• ဟင်းရွက်ဆီ ၃ ဇွန်း၊
• ဆား, ရာသီ, လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်။

ကြက်သားဒိန်ခဲချက်ပြုတ်နည်း

ဒိန်ခဲနှင့်ကြက်သားနှင့်အတူဟင်းချိုကိုအောက်ပါအတိုင်းပြင်ဆင်သည် - ပထမ၊ ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကိုပြင်ဆင်သည်၊ သန့်စင်ရမည်၊ အမဲသားကိုရေဖြင့်သွန်းလောင်းသည်၊ အမြစ်နှင့်နံ့သာပေါင်းမွှေးသောဟင်းရည်ကိုချက်ပြုတ်ထားသည်။ ထို့နောက်အခွံဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ရေနွေးငွေ့ကြိုတင်မုန်လာဥ၊ ကြက်သွန်နီကိုဟင်းရည်ထဲသို့ထည့်ရသည်။ အဆုံး၌, ဒိန်ခဲ, ရာသီထည့်သွင်းရာသီဆား, အဆင်သင့်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ တစ်သားတည်းဖြစ်တည်မှုအတွက်, သင်တစ် ဦး ရောနှောနေခြင်းနှင့်အတူရရှိသောဒြပ်ထုကိုရိုက်နိုင်ပါတယ်။ အရသာကိုပိုမိုသန့်စင်စေရန်အတွက်မှိုများ၊ ကြက်ဥများ၊

သငျသညျကြက်သားနှင့်အတူဒိန်ခဲဟင်းချိုချက်ပြုတ်သွားလျှင်, အတွေ့အကြုံရှိစားဖိုမှူးများထံမှအသုံးဝင်သောအကြံပေးချက်များအသုံးဝင်သောလာ:

• အသားရွေးချယ်သောအခါထိုကဲ့သို့သောအချက်များကိုအာရုံစိုက်ပါ - နူးညံ့သောအစားအစာဟင်းချိုကိုချက်ပြုတ်လိုပါကအမဲသားကိုပြုတ်ပါ။ အကယ်၍ ပို၍ အာဟာရရှိသော၊ အာဟာရရှိသောရွေးချယ်မှုဟုယူဆပါက၎င်းကိုဆီအနည်းငယ်ကြော်ထားသောအသားလွှာပေါ်တွင် အခြေခံ၍ ပြင်ဆင်ပါ။ ဆေးလိပ်သောက်သည့်ကြက်သားဒိန်ချဉ်သည်အထူးအခါသမယများတွင်မယုံနိုင်လောက်အောင်မွှေးကြိုင်။ ကြွယ်ဝသည်။
• ဒုတိယလိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းသည်ဒိန်ခဲဖြစ်သည်။ စာရွက်ပေါ်တွင် မူတည်၍ ပြုပြင်ထားသောဒိန်ခဲကိုရွေးပါ။ (ဂန္ထဝင်) မထည့်ပါနှင့်သို့မဟုတ်ထပ်ထည့်ပါ။
• ချက်ပြုတ်ပြီးတဲ့နောက်ပန်းကန်ချက်ပြုတ်ဖို့ပိုကောင်းတယ်၊ ဒါ့အပြင်အရသာကပိုပြီးပြည့်နှက်လာမှာဖြစ်တယ်။
• ကလေးများအတွက်ပထမဆုံးချက်ပြုတ်ရန်သင်စီစဉ်ထားပါကအဆုံးတွင်မုန့်သို့မဟုတ်နို့ကိုထည့်နိုင်သည်။
• အဆိုပါအားရစရာဂရုမစိုက်သည့်မီးဖိုပေါ်မထားပါနဲ့ - ဟင်းရည်လျင်မြန်စွာပြုတ်နိုင်ပါတယ်။

နှေးသောမီးဖိုချောင်သုံး၌

သင်သည်ကြက်သားနှင့်အရသာရှိသောဒိန်ခဲဟင်းချိုကိုဟင်းချို၌သာမကဘဲခေတ်မီအိမ်ရှင်မများ၏ကျော်ကြားသောချက်ပြုတ်သူ - နှေးကွေးသောချက်ပြုတ်စက်ကိုလည်းသုံးနိုင်သည်။ ၎င်းတွင်လုပ်ငန်းစဉ်အချိန်အနည်းငယ်တိုးတက်လာမည်၊ သို့သော်ဟင်းရည်သည်ပိုမိုကြွယ်ဝလာလိမ့်မည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို ဦး စွာနူးညံ့စွာအခွံချွတ်ပါ။ ထို့နောက်ဒိန်ခဲ Cube များကိုထည့်ပါ၊ ဟင်းရည်သို့မဟုတ်ရေထည့်။ “ Soup” mode တွင်ချက်ပြုတ်ပါ။ ပြီးခဲ့သည့်အဆင့်တွင်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူအားရစရာဖြန်း, နံ့သာမျိုးနှင့်ဆားနှင့်အတူရာသီအနည်းငယ်အေးနှင့်အစေခံပါစေ။

ကြက်သားဒိန်ခဲဟင်းချို - စာရွက်

စားဖိုမှူးတစ်ခုစီသည်ဒိန်ခဲဟင်းချိုအတွက်ကြက်သားပါသည့်အထူးချက်ပြုတ်မှုလိုအပ်မည်ဖြစ်ပြီးဓာတ်ပုံနှင့်ထုတ်ကုန်များကိုတင်ရန်မည်သည့်အစီအစဉ်နှင့်မည်သည့်အစီအစဉ်ကိုရှင်းပြသည်။ ရလဒ်မှာအသွင်အပြင်၊ အရောင်နှင့်သာယာသောမွှေးကြိုင်သောနှစ်သက်ဖွယ်ကောင်းသည့်အားရစရာတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဟင်းချိုချက်ပြုတ်နည်းတွေကိုရိုးရှင်းတဲ့နည်းနဲ့စတင်လေ့လာပါ၊ ပုံမှန်မဟုတ်တဲ့ပါဝင်ပစ္စည်းအသစ်တွေကိုမိတ်ဆက်ပေးခြင်းအားဖြင့်တဖြည်းဖြည်းခက်ခဲအောင်လုပ်ပါ။

မုန့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူ

• ချက်ပြုတ်ချိန် - နာရီဝက်။
• ကွန်တိန်နာတစ် ဦး လျှင်အမှုဆောင်: 4 Persons ။
• ကယ်လိုရီပါဝင်မှု: 55 kcal ။
• ဦး တည်ရာ - နေ့လည်စာအတွက်။
• ခက်ခဲ: အလယ်အလတ်။

မုန့်ဒိန်ခဲနှင့်ကြက်သားပါသည့်ဟင်းချိုသည်နေ့စဉ်စားပွဲပေါ်နှင့်တနင်္ဂနွေနေ့လည်စာတွင်ကြည့်မည်။ ကြက်သားရင်သားကင်ဆာနှင့်အာလူးများသည်အာဟာရကိုပေးသည်။ ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီများသည်တောက်ပနေသည်။ ဆေးလိပ်သောက်သည့်အသားများသို့မဟုတ်အစိမ်းရောင်များ၏အရသာနှင့်အတူထုတ်လုပ်ထားသောဒိန်ခဲသည်အားရကျေနပ်မှုကိုတိုးပွားစေလိမ့်မည် - ၎င်းသည်၎င်း၏အနံ့ကို ပို၍ အလေးပေးလိမ့်မည်။ မုန့်ဖြူမုန့်ချိုင့်များဖြင့်စားသုံးပါ။

• အာလူး - 0,25 ကီလိုဂရမ်
• ကြက်သွန် - 60 ဂရမ်
• ကြက်ရင်သား - 0.2 ကီလိုဂရမ်
• ဟင်းသီးဟင်းရွက် (သံလွင်ဆီ) - ၄၀ ml၊
• ပင်လယ်အော်အရွက် - 1 pc ။ ,
• အစိမ်း - တစည်း,
• ပြုပြင်ထားသောဒိန်ခဲ - ၁၆၀ ဂရမ်၊
• မုန်လာဥ - 2 PCs ။
• ရေ - 0, 75 ဌ။

1. အသားများကိုကွန်တိန်နာထဲထည့်ပြီးဆားငန်ရေဖြင့်ဖြည့်ပါ၊ ၁၅ မိနစ်ခန့်ချက်ပြုတ်ပါ။
2. ထိုဟင်းရည်ထဲမှာထား strips တွေသို့ဖြတ်, အာလူး Peel ။
3. မုန်လာဥနီများကို Cube လေးများ ခွဲ၍ ကြက်သွန်နီကိုခုတ်ပါ။ ပျော့ပြောင်းသည်အထိဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုလွန်။
4. တစ်သင်းလုံးကကစားသမားကိုဒယ်အိုးထဲထည့်ပြီး ၁၅ မိနစ်ချက်ပြုတ်ပါ။
5. , ဒိန်ခဲကျေးဇူးတင်စရာပါ, ဟင်းရည်ပို့, ဖျက်သိမ်းသည်အထိရောမွှေပါ။
6. မွှေးသောနံ့သာမျိုးနှင့်၎င်း၊ အဆင်သင့်ယူလာပါ။

• အချိန် - နာရီဝက်။
• ဦး တည်ရာ: ညစာအတွက်။
• အစားအစာ: စာရေးသူရဲ့။
• ကွန်တိန်နာတစ် ဦး လျှင်အမှုဆောင်: 4 Persons ။
  ကယ်လိုရီပါဝင်မှု: 59 kcal ။
• ခက်ခဲ: အလယ်အလတ်။

မှိုများနှင့်ကြက်သားပါသောဒိန်ခဲဟင်းချိုသည်အရသာရှိပြီးရှုပ်ထွေးသောအနံ့ရှိသည်။ Porcini မှိုသို့မဟုတ် champignons သည်သူ့အတွက်သင့်တော်သည်၊ လတ်ဆတ်နိုင်သည်၊ သို့သော်အေးခဲနေသောသူများလည်းသင့်တော်ပါသည်။ နှင်းခဲခြင်းကိုမထောက်ခံပါ။ ရလဒ်အနေဖြင့်သင်သည်မျက်နှာပြင်ပေါ်မှိုအပိုင်းအစများနှင့်ကြွယ်ဝသောဆက်ဆံမှုကိုရရှိလိမ့်မည်။

• အေးခဲနေသောမှိုများ - ၁၂၀ ဂရမ်၊
• ပြုပြင်ထားသောဒိန်ခဲ ၂၂၀ ဂရမ်၊
• မုန်လာဥ - 2 PCs ။
• အာလူး - ၃၅၀ ဂရမ်၊
• ကြက်ခြေထောက် - ၂၃၀ ဂရမ်၊
• ကြက်သွန် - 2 PCs ။
• ပင်လယ်အော်အရွက် - 1 pc ။ ,
• အစိမ်း - တစည်း,
• ရေ - 3 ဌ။

1. ရေကိုအပူ, ဝက်ပေါင်ခြောက်ထား, peeled ကြက်သွန်နီ။
2. တစ်ဆူပွက်စေခြင်းငှါငါဆောင်ခဲ့အာလူး, ငရုတ်ကောင်း, နံ့သာမျိုးနှင့်ရာသီ, lavrushka ထား၏။
3. ရွှေအညိုသည်အထိငါးမိနစ်ကြော်ကြော်, မုန်လာဥနီ။
4. မှိုသို့ဟင်းရည်ပို့, ရောထွေး, အသားကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ၎င်းကို Cube သို့ဖြတ်ပါသို့မဟုတ်အမျှင်များခွဲပါ။
5. 10 မိနစ်ချက်ပြုတ်, အခြစ်ဒိန်ခဲထည့်ပါ။ နှိမ့်ချအပူ, သုံးမိနစ်ခန့်ချက်ပြုတ်။
6. ကုန်တယ်အစိမ်းရောင်နှင့်ဖြန်း - သင်ကနောက်ဆုံးထားရန်လိုအပ်ပါသည်။

ဒိန်ခဲသန့်စင်သောကြက်သား

• ချက်ပြုတ်ချိန် - ၁ နာရီ။
• ကွန်တိန်နာတစ် ဦး လျှင်အမှုဆောင်: 4 Persons ။
• ကယ်လိုရီဟင်းလျာများ: 87 kcal ။
• ဦး တည်ရာ - နေ့လည်စာအတွက်။
• အစားအစာ: စာရေးသူရဲ့။
• ခက်ခဲ: အလယ်အလတ်။

Puree ဟင်းချိုအရွယ်ရောက်ပြီးသူတစ် ဦး နှင့်ကလေးတစ် ဦး ရဲ့အစားအစာနှစ်ခုလုံးအတွက်သင့်လျော်သောထူရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုရှိပါတယ်။ ဟင်းရည်ကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေနဲ့ချက်ပြုတ်ပြီးရင်ရောနှောပြီးကြိတ်ပါ (သို့) ကြိတ်ပြီးတဲ့အထိဆန်ခါတလျှောက်ပွတ်ပေးပါ။ မုန့်ခြောက်၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်၊ မုန့်အချပ်များနှင့်အတူပူသောစားပွဲပေါ်မှာကြက်သားနှင့်ကြက်သားဟင်းချိုကိုသုတ်ပါ။

• လတ်ဆတ်သော champignons - 0.3 ကီလိုဂရမ်,
• ကြက်အသား - 0.2 ကီလိုဂရမ်
• ကြက်သွန် - 3 PCs ။
• ဆား - အဖြစ်တော့
• အာလူး - 0.2 ဂရမ်
• ပြုပြင်ထားသောဒိန်ခဲ - ၁ ထုပ်၊
• ထောပတ် - ၂၀ ဂရမ်၊
• ရေ - 2 ဌ။

1. ရေအေးနှင့်အတူရေလောင်း။ တစ်ဆူပွက်စေခြင်းငှါငါနှင့် 20 မိနစ်ချက်ပြုတ်။
2. သေးငယ်သောကြက်သွန်နီနှင့်မှိုများကိုခုတ်။ နူးညံ့သည့်အထိထောပတ်တွင်ကြော်ပါ။ မှိုများကိုဆေးကြောသန့်စင်ရန်မလိုအပ်ပါ။
3. ဟင်းရည်ထဲမှာ, အာလူး၏ကုဗ (ယခင်က peeled) ကိုပေးပို့ 15 မိနစ်ပြီးနောက်ကြော်ထား, ငါးမိနစ်ချက်ပြုတ်။
4. အဆိုပါပြီးလျှင်, ဒိန်ခဲ Add ရောနှော, တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းကိုက်ညီမှုဆောင်ခဲ့ရမည်။
5. Blender ဖြင့်ရိုက်ခြင်း (၎င်းသည်အနည်းငယ်အေးသောအစုလိုက်အပြုံလိုက်တွင်နှစ်မြှုပ်ရန်လိုအပ်သည်) ။ သင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုကြိုက်လျှင်ခုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

ကြက်သားရင်သားဟင်းချို

• အချိန် - ၁ နာရီ။
• ကွန်တိန်နာတစ် ဦး လျှင်အမှုဆောင်: 4 Persons ။
• ကယ်လိုရီဟင်းလျာများ: 32 kcal ။
• ရည်ရွယ်ချက် - နေ့လည်စာ။
• အစားအစာ: စာရေးသူရဲ့။
• ခက်ခဲ: အလယ်အလတ်။

ဒီသက်သေပြစာရွက်အရကြက်သားရင်သားကင်ဆာနှင့်အတူဟင်းချို, တစ်ချိန်တည်းမှာအစားအသောက်နှင့်ကျေနပ်ဖွယ်ထွက်လာလိမ့်မယ်။ ဖြည့်စွက်အနေဖြင့်ဂန္ချဉ်သောခရင်မ်နှင့်အစိမ်းရောင် (ဇီယာစေ့၊ parsley၊ cilantro) များကိုသုံးပါ။ သာယာသောအရသာနှင့်အနံ့ပါသောထိုကဲ့သို့သောပေါ့ပါးသောကြက်သားဟင်းချိုသည်ကိုယ်အလေးချိန်ကျဆင်းနေခြင်းသို့မဟုတ်သူတို့၏ပုံပန်းသဏ္ဌာန်ကိုကြည့်ခြင်းများကိုနှစ်သက်ပါလိမ့်မည်။

• ရေ - 3 ဌ
• ကြက်သားရင်သား - 0.4 ကီလိုဂရမ်
• ဆန် - ဖန်ခွက်တစ်ဝက်၊
• အာလူး - 2 pcs ။
• မုန်လာဥ - 1 pc ။
• ကြက်သွန်နီ - ၁ pc၊
• ပြုပြင်ထားသောဒိန်ခဲ - ၁၀၀ ဂရမ်၊
• ကြက်သွန်ဖြူ - လေးညှင်းပွင့် (သင်မထားနိုင်),
• ဇီယာစေ့ - 30 ဂရမ်။

1. ငှက်ကိုဆေးကြော, ရေအေးနှင့်အတူဖြည့်ပါ။ ရေကိုပြုတ်ကြကုန်အံ့, နာရီဝက်အဘို့ချက်ပြုတ်။
2. ဆန်ထည့်ပြီးဆူအောင်စောင့်ပါ၊ နောက်ထပ် ၁၀ မိနစ်ချက်ပြုတ်ပါ။
3. အာလူး Cube, မုန်လာဥခွက်များနှင့်ကုန်တယ်ကြက်သွန်နီကိုဟင်းရည်ဆီပို့ပါ။
4. ဒိန်ခဲအပိုင်းအစများ, ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ကြေမွကြက်သွန်ဖြူ။
5. တစ်ဇွန်းနှင့်အတူမွှေ, ဆားထည့်, ပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက်အပူထဲကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
6. သွေ့ခြောက်သောအိတ်များနှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

ပြင်သစ်ဒိန်ခဲ

• ချက်ပြုတ်ချိန် - ၁ နာရီ။
• ကယ်လိုရီပါဝင်မှု: 58 kcal ။
• ဦး တည်ရာ - နေ့လည်စာအတွက်။
• ကွန်တိန်နာတစ် ဦး လျှင်အမှုဆောင်: 4 Persons ။
• ခက်ခဲ: အလယ်အလတ်။

ကြက်သားပါသောပြင်သစ်ဟင်းချိုသည်ရှည်ကြာစွာပင်ပန်းနွမ်းနယ်ခြင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုပြင်ဆင်ခြင်းနှင့်သိုလှောင်ခြင်းအတွက်အထူးအရသာရှိသည်။ grater ပေါ်တွင်မုန်လာဥနီများကိုမပွတ်ပါနှင့်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်သည်၎င်း၏ပုံသဏ္retာန်ကိုဆက်လက်ထိန်းထားနိုင်ပြီးကြက်သွန်နီနှင့်ထောပတ်တွင်ကြော်ပါစေ။ ၎င်းကကြော်ခြင်းကို ပို၍ ပင်မွှေးကြိုင်စေပြီးပထမပန်းကန်ကိုလှပသောအရောင်ကိုပေးလိမ့်မည်။ ကောက်ကျစ်များနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြင့်အစာစားမည်ဆိုလျှင်စားသောက်ဆိုင်လေးအားလေးနက်စွာစားသောက်နိုင်သောစားသောက်ဆိုင်များရှိလိမ့်မည်။

• ကြက်သား - ၀.၅ ကီလိုဂရမ်၊
• လုပ်ငန်းများ၌ဒိန်ခဲ - 0.2 ကီလိုဂရမ်
• အာလူး - 0.4 ကီလိုဂရမ်
• အသုပ် (ချွန်ထက်မ) ကြက်သွန်နီ - 3 PCs ။ ,
• မုန်လာဥ - 2 PCs ။
• ထောပတ် - ၂၀ ဂရမ်၊
• အစိမ်းရောင် - 30 ဂရမ်
• ပင်လယ်အော်အရွက် - 3 PCs ။
• ငရုတ်ကောင်း - 2 PCs ။

1. ရေနှင့်အမဲသားကိုငါသွန်းလောင်း, ဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ပင်လယ်အော်အရွက်နှင့်အတူရာသီ။ မိနစ် ၂၀ ကြာချက်ပြုတ်ပါ။
2. အာလူး Cube များကိုဟင်းရည်သို့ပို့ပါ၊ ၆-၇ မိနစ်ခန့်ချက်ပြုတ်ပါ။
3. အသားချဉ်များကိုဟင်းရည်ထဲမှဖယ်ထုတ်ပါ။
4. ဂျူလီယန်ကြော်မုန်လာဥ၊ ထောပတ်မှကြက်သွန်နီများ၊
5. ထိုပြီးလျှင်မုန့်ဒိန်ခဲကိုထည့်ပြီးဆူအောင်တည်ပါ။
6. မသုတ်မီ, ထိပ်ပေါ်ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖြန်း။

ကြက်သားနှင့်အတူ

• ချက်ပြုတ်ချိန် - ၁ နာရီ။
• ကွန်တိန်နာတစ် ဦး လျှင်အမှုဆောင်: 4 Persons ။
• ကယ်လိုရီပါဝင်မှု: 36 kcal ။
• ဦး တည်ရာ: ညစာအတွက်။
• ခက်ခဲ: အလယ်အလတ်။

ကြက်သားပါသောဒိန်ခဲဟင်းချိုသည်အစာအာဟာရနှင့်ကြွယ်ဝမှုနည်းသည်၊ သို့သော်၎င်းသည်သူအားနူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာနှင့်အနံ့မပျောက်စေပါ။ အစားအစာကိုလိုက်နာသောမိန်းကလေးများအတွက်ဟင်းလျာကိုနှစ်သက်လိမ့်မည်၊ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်၎င်းတွင်အပိုကယ်လိုရီများများမပါသောကြောင့်ဖြစ်သည်။ မွှေးကြိုင်သောအီတလီသို့မဟုတ် Provencal၊ ကောက်သို့မဟုတ်ဂျုံမှုန့်များက၎င်းအားရှုပ်ထွေးစေနိုင်သည်။

• အာလူး - 5 pcs ။
• သေးငယ်သောကြက်သွန် - 1 pc ။
• ရေ - 2 ဌ
• မုန်လာဥ - 2 PCs ။
• ကြက်သား - ၀.၃ ကီလိုဂရမ်၊
• ပြုပြင်ထားသောဒိန်ခဲ - ၂၈၀ ဂရမ်၊
• ငရုတ်ကောင်းငရုတ်ကောင်း - ပဲစေ့ ၄ ခု၊
• ဆား - 10 ဂရမ်
• မွှေးကြိုင်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ - ၅ ဂရမ် (ရွေးချယ်နိုင်သည်)၊
• parsley - 3 အကိုင်းအခက်။

1. ဆားငန်ရေ၊ ငရုတ်ကောင်းနှင့်ရောစပ်ပါ၊ အသားလွှာကိုကျစ်ပါစေ၊ မိနစ် ၂၀ ခန့်ချက်ပြုတ်ပါ။
2. ကြက်သွန်နီကိုကွင်းတဝက်တွင်ခုတ်ပါ။ ပွင့်လင်းသည်အထိကြော်ပါ၊ မုန်လာဥထည့်၊ ၄ မိနစ်ကြော်ပါ။
3. ထိုဖိုင်ကိုဖယ်ရှားပါ။ ထိုဟင်းရည် strain အာလူးပြင်ဆင်ပြီးသုံး add နှင့်နောက်ထပ် 10 မိနစ်ချက်ပြုတ်။
4. ထိုအမျှင်များပေါ်ရှိငှက်ကိုကိုက်ဖြတ်ပါ၊ ကြော်ခြင်းနှင့်အတူဟင်းရည်ထဲသို့ထည့်ကာဆူအောင်တည်ပါ။
5. ထုကုန်တယ်မုန့်ဒိန်ခဲ, နံ့သာမျိုး, ဆားထည့်ပါ။
6. ဖျက်သိမ်းသည်အထိ Cook က, အစဉ်မပြတ်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်နှိုးဆော်။ ဆူပွက်စေခြင်းငှါဟင်းရည်ကိုပေးစရာမလိုပါ - ဒီက၎င်း၏အရသာယုတ်လျော့လိမ့်မယ်။

ဆေးရည်ကြက်

• ချက်ပြုတ်ချိန် - နာရီဝက်။
• ကွန်တိန်နာနှုန်းအမှုဆောင်: 2 Persons ။
• ကယ်လိုရီပါဝင်မှု: 68 kcal ။
• ဦး တည်ရာ - နေ့လည်စာအတွက်။
• အစားအစာ: စာရေးသူရဲ့။
• ခက်ခဲ: အလယ်အလတ်။

မုန့်ဒိန်ခဲနှင့်ဆေးရည်ကြက်သားပါသောဟင်းချိုသည်အစားအသောက်ဟင်းလျာများကိုမှတ်သားရန်ခက်ခဲသော်လည်း၎င်း၏အရသာသည်အလွန်အံ့သြဖွယ်ကောင်းပြီးမည်သူမျှမွှေးကြိုင်သောအရသာရှိသည့်ပန်းကန်ကိုငြင်းဆန်လိမ့်မည်မဟုတ်ပါ။ ချက်ပြုတ်ရန်အတွက်ဆေးလိပ်သောက်သည့်အသားလွှာသို့မဟုတ်ဝက်ပေါင်ခြောက်များကိုသုံးပါ။ ပြီးခဲ့သည့်အဆင့် (ပန်းကန်ပေါ်ရှိပြီးသော) အရသာရှိသောအရသာနှင့်အနံ့ကိုထိန်းသိမ်းရန်ဤအစိတ်အပိုင်းကိုထည့်ပါ။ ဒီအတွက်ပထမ ဦး ဆုံးအဖြူမုန့်၏ကောက်ကျစ်သို့မဟုတ်ကောက်ကောက်ကိုသင့်လျော်သည်။

• ကြက်သားရည် ၁ လီတာ၊
• မီးခိုးကြက်သား - 0.3 ကီလိုဂရမ်
• အာလူး - 2 pcs ။
• လုပ်ငန်းများ၌ဒိန်ခဲ - 0,25 ကီလိုဂရမ်
• ရှမ်ပင်း (၆) ခု၊
• leek - အညှာ,
• အစိမ်းရောင် - 40 ဂရမ်။

1. ကြက်သားသို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်စသည်တို့ကိုချက်ပြုတ်ပါ။ pre-peeled အာလူး၏ Cube ထည့်သွင်း, ဟင်းသီးဟင်းရွက်အဆင်သင့်သည်အထိချက်ပြုတ်။
2. သီးခြားပြီနောက်ဟင်းတစ်ခွက်တွင်အနည်းငယ်ဟင်းရည်ကိုအပူပေးပါ၊ ဒိန်ခဲကိုဖျက်သိမ်းပါ။
3. ကုန်တယ်ကြက်သား, မှို, အစိမ်းရောင်ထည့်ပါ။ ချက်ပြုတ်သည်အထိငါးမိနစ်ချက်ပြုတ်ပါ။
4. အစိမ်းရောင်နှင့် croutons နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

• အချိန် - ၁ နာရီ။
• ကွန်တိန်နာတစ် ဦး လျှင်အမှုဆောင်: 4 Persons ။
• ကယ်လိုရီပါဝင်မှု: 57 kcal ။
• ဦး တည်ရာ: ညစာအတွက်။
• အစားအစာ: စာရေးသူရဲ့။
• ခက်ခဲ: အလယ်အလတ်။

ကြက်သားနှင့်ဆန်နှင့်အတူဒိန်ခဲဟင်းချိုရိုးရာဒိန်ခဲဟင်းချိုနှင့်နှိုင်းယှဉ်လျှင်ပိုမိုသိပ်သည်း, ကြွယ်ဝသည်။ ၎င်းအတွက်သင့်အနေဖြင့်မည်သည့်ဆန်ကိုမဆိုအသုံးပြုနိုင်သည် - စံပယ်၊ စပါး၊ ရိုင်း၊ အရည်ကိုဂျုံယာဂုအဖြစ်သို့မရောက်စေရန်ပတ်ပတ်လည်မ ၀ င်ခြင်းသည် ပို၍ ကောင်းသည်။ သငျသညျဟင်းရည်ထဲသို့ဆန်အနက်ရောင်ထည့်လျှင်, သင်ကြိုက်နှစ်သက်သော gourmets မူရင်းခရမ်းရောင်ဟင်းချိုကိုရ။

• မုန်လာဥ - 2 PCs ။
• လုပ်ငန်းများ၌ဒိန်ခဲ - 0,25 ကီလိုဂရမ်
• အာလူး - 0.3 ကီလိုဂရမ်
• ရေ - 2 ဌ
• ghee - 20 g,
• ကြက်သား - ၀.၃၅ ကီလိုဂရမ်၊
• ဆန်အနက် - 0.2 ကီလိုဂရမ်
• ကြက်သွန် - 1 pc ။

1. ရုပ်ရှင်၊ ရေ၊ ဆား၊ နာရီဝက်ခန့်ချက်ပြုတ်ပါ။ အသားများကိုသွန်းလောင်းပါ။ ဖယ်ထုတ်ပြီးသပ်သပ်ရပ်ရပ်သော Cube များထဲသို့ထည့်ပါ။ ကြက်သားကိုထုတ်ယူပြီးလျှင်၎င်း၏ပုံသဏ္retာန်ကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားရန်သီးခြားဖြတ်ပါ။
2. ဟင်းရည်ထဲသို့အာလူးကြော်များ၊ ကြက်သွန်နီကောက်ရိုးများနှင့်မုန်လာဥကွင်းများကိုပို့ပြီး ၇ မိနစ်ချက်ပြုတ်ပါ။
3. အမဲသား၊ ချက်ပြုတ်ထားသောဆန်ထည့်ပြီး ၃ မိနစ်မျှထမင်းချက်ပါ။
4. ခြစ်ထားသောဒိန်ခဲ၊ ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အပူချိန်နိမ့်ကျသောအချိန်တွင်ချက်ပြုတ်ပါ။

စာသားထဲမှာအမှားတွေ့ပြီလား ၎င်းကို Select လုပ်ပြီး Ctrl + Enter နှိပ်ပါ။