ကိုယ်အလေးချိန်ကျအောင်တစ်နေ့လျှင်သကြားဓာတ်ပမာဏ

အဝလွန်ခြင်းနှင့်အခြားကျန်းမာရေးပြproblemsနာများဖြစ်သည့်အခါလူတို့သည်အစားအသောက်အဆီကိုအပြစ်တင်လေ့ရှိသည်။ တကယ်တော့သကြားကအပြစ်တင်ရမယ်။ ပမာဏများများစားစားစားခြင်းသည်နှလုံးရောဂါကြောင့်စောစီးစွာသေဆုံးနိုင်ခြေကိုမြင့်တက်စေသည်။ သကြားကိုတစ်နေ့စားသုံးနိုင်သည်ကိုသိရ။ သင်အံ့အားသင့်သွားပါလိမ့်မည်။

ကာဗွန်နိတ်အချိုရည်တစ်ပုလင်းတွင်သကြား ၁၀ လက်ဖက်ရည်ပါရှိသည်။ အကယ်၍ သင်သည်သောက်ပြီးအစာစားပြီးလျှင်၊ သင်ထင်သည်ထက်များစွာပိုစားပါ။ လျှို့ဝှက်သကြားကိုဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များမှသည်စီရီရယ်နှင့်ပေါင်မုန့်အထိရှာဖွေနိုင်သည်။ ချိုမြိန်မှုကိုအရသာမနှစ်သက်သောအစာများ၌ပင်တွေ့နိုင်သည်။

ကျန်းမာရေးကိုထိခိုက်မှုမရှိဘဲတစ်နေ့လျှင်ဤပမာဏကိုစားနိုင်သည်။ သကြားထည့်လိုက်ခြင်း - သင်သည်လက်ဖက်၊ ကော်ဖီသို့မဟုတ်ချိုမြိန်မှုအတွက်ထောပတ်ထဲသို့ထည့်လိုက်သည်။ မည်သည့်အရာကလုပ်သည်ဖြစ်စေကျူပင်သို့မဟုတ်မုန်လာဥနီ။

သာမန်အစားအစာများမှကျွန်ုပ်တို့ရရှိသောဤပစ္စည်းပမာဏသည် -

• သစ်သီးဝလံများ - အများစုမှာငှက်ပျောသီး၊ ဝိုင်၊ စပျစ်သီး၊ မက်မွန်သီးစသည်တို့ဖြစ်သည်။
• အသီးခြောက်ခြောက် - တစ်နေ့လျှင်သစ်သီးခြောက်မည်မျှစားနိုင်သည်ကိုသီးခြားဆောင်းပါးတွင်ဖတ်ပါ။
• သကြားလုံး - ချောကလက်၊
• ချိုချဉ်,
• ကိတ်မုန့် - အထူးသဖြင့်မုန့်နှင့်လိပ်၌တည်၏,
• ဝက်အူချောင်း
• Semi- ချောထုတ်ကုန်
• ဆိုဒါနှင့်ထုပ်ပိုးဖျော်ရည်။

ဤစာရင်းသည်ဆက်သွားသည် နောက်တစ်ကြိမ်သင်ယူသောထုတ်ကုန်တစ်ခုစီ၏ဖွဲ့စည်းပုံကိုကြည့်ပါ။ သငျသညျအံ့သြသွားပါလိမ့်မယ်ထင် - သကြားနေရာတိုင်းရှိ၏။ ထို့ကြောင့်တစ်နေ့လျှင်ပျမ်းမျှအားဖြင့်တစ်နေ့လျှင် ၂၂ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း - လေးအကြံပြုသည်။ ၏သင်တန်းဒီ overkill ဖြစ်ပါတယ်။

မင်းမှာစွမ်းအင်မရှိဘူး

သင်အမြဲပင်ပင်ပန်းသည်ဟုခံစားရလျှင်၎င်းသည်သကြားဓာတ်အလွန်အကျွံသုံးစွဲမှု၏သေချာသည့်လက္ခဏာဖြစ်သည်။ ချိုသောအစားအစာများသည်စွမ်းအင်ကိုကန ဦး တိုးတက်စေနိုင်သည်။ သို့သော်၎င်းသည်ယာယီဖြစ်စဉ်တစ်ခုဖြစ်ပြီးအကျိုးဆက်များမှာဆိုးကျိုးများဖြစ်စေနိုင်သည်။

စွမ်းအင်သည်သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ပမာဏပုံမှန်ဖြစ်လျှင်တည်ငြိမ်သည်။ သကြားလုံးများအလွန်အကျွံသုံးစွဲမှုနှင့်အတူသွေးထဲတွင်၎င်း၏အဆင့်မြင့်တက်လာသည်။ ဤသည်မြင့်မားခြင်းနှင့်အနိမ့်စွမ်းအင်အဆင့်ဆင့်ဖြစ်ပေါ်စေသည်။ ထိုသို့သောအတက်အကျများသည်ကျန်းမာရေးကိုထိခိုက်စေသည်။ ထွက်ပေါက်ကတော့မျှတပြီးအာဟာရပြည့်ဝတဲ့ပရိုတင်းဓာတ်ပါ။

ချိုသောအစားအစာများကိုမကြာခဏစားပါ

သကြားလုံးတွေကိုတပ်ချင်ပါသလား ၎င်းသည်သင်အလွန်အကျွံစားနေကြောင်းသေချာသောနိမိတ်လက္ခဏာဖြစ်သည်။ ပြီးတော့သင်ပိုစားလေ၊ သင်ပိုလိုချင်လေဖြစ်သည်။ ဤသည်ချိုသည်မူးယစ်ဆေးဝါးဖြစ်လာသည့်အဆိုးရွားဆုံးစက်ဝိုင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ထိုသို့သောအာဟာရသည်ဟော်မုန်းတုံ့ပြန်မှုကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ ပြီးတော့ခန္ဓာကိုယ်ကသကြားလုံးတွေကိုများများစားချင်လာအောင်လုပ်ပေးလိမ့်မယ်။

စိတ်ဓာတ်ကျသို့မဟုတ်စိုးရိမ်ပူပန်

လေ့လာမှုများစွာကသကြားပမာဏကိုစားသုံးခြင်းနှင့်စိတ်ကျရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေများအကြားခိုင်မာသည့်ဆက်နွယ်မှုကိုပြသခဲ့သည်။ ၎င်းတွင် ၀ မ်းနည်းခြင်း၊ လူမှုရေးဆိုင်ရာဖယ်ကျဉ်ခြင်း၊

သကြားလုံးတွေအများကြီးစားပြီးတဲ့နောက်မှာသင်ဟာစိတ်ပင်ပန်းနွမ်းနယ်မှုကိုခံစားရတယ်လို့သင်သတိပြုမိမှာပါ။ ဒါဟာရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာနှင့်စိတ်ပိုင်းဆိုင်ရာနှစ်မျိုးလုံးဖြစ်ပါတယ်။ စိုးရိမ်ပူပန်မှု၊ အမြဲတမ်းစိုးရိမ်ပူပန်မှု၊ ကြောက်ရွံ့မှုတို့သည်သင်၏ချိုမြိန်သောအစားအစာကိုထိန်းညှိရန်အချိန်တန်ပြီဖြစ်သည်။

အဝတ်အစားအရွယ်အစားတိုးလာ

သကြားပိုလျှံ - ပိုလျှံသောကယ်လိုရီ။ ကျန်းမာသောအာဟာရများ၊ ဖိုင်ဘာ၊ ပရိုတင်းများမရှိပါ။ သူကသင့်ကိုမကျွေးနိုင်ဘူး၊ ဤနည်းဖြင့်သင်အင်ဆူလင်ကိုထုတ်လွှတ်ပြီးကိုယ်အလေးချိန်တိုးရန်အရေးကြီးသောအခန်းကဏ္ that မှပါ ၀ င်သည်။ ၎င်းသည်လောင်စာထုတ်လုပ်ရာတွင်အသုံးပြုရန်သကြားကိုကိုယ်တွင်းအင်္ဂါများသို့လွှဲပြောင်းပေးသည်။

သင်စားလေချိုမြိန်လေ၊ နောက်ဆုံးတွင်အင်ဆူလင်ခုခံမှုပေါ်လာနိုင်သည်။ ခန္ဓာကိုယ်ကကောင်းစွာစနစ်တကျတုန့်ပြန်လိမ့်မည်။ အလွန်အကျွံကယ်လိုရီစားသုံးမှုကိုယ်အလေးချိန်၏အကြောင်းရင်းဖြစ်ပါတယ်။ဒါကပန်ကရိယကိုအလုပ်ပိုလုပ်စေတယ်၊

အရေပြားပိုမိုဆိုးရွားလာသည်

သင်အမြဲတမ်းဝက်ခြံရောဂါခံစားနေရပါကသင်၏အစားအစာကိုပြန်လည်သုံးသပ်ရန်အချိန်ရောက်လာပြီ။ သကြားလုံးများကိုအလွန်အကျွံသုံးစွဲခြင်းသည်အရေပြားပြproblemsနာများဖြစ်စေနိုင်သည်ဝက်ခြံ၊ နှင်းခူ၊ အဆီပိုခြင်းသို့မဟုတ်ခြောက်သွေ့ခြင်း။

မူးယစ်ဆေးဝါးများကိုကုသရာတွင်သင်၏အစားအစာကိုမပြောင်းလဲပါကသင်ပြtheနာကိုမဖြေရှင်းနိုင်ပါ။ များစွာသောတွေ့ရှိချက်အရသကြားဓာတ်ကိုကန့်သတ်ခြင်းသည်အရေပြားနှင့်ကျန်းမာရေးအတွက်သိသိသာသာတိုးတက်စေသည်။

သွားပြproblemsနာများ

တစ်ချိန်ကမင်းရဲ့မိဘတွေကမင်းရဲ့သွားတွေအတွက်ချိုမြိန်မှုများစွာကမကောင်းဘူးလို့မင်းကိုပြောခဲ့တာသေချာပါတယ် ဒါကစိတ်ကူးယဉ်မဟုတ်ပါဘူး။ များစွာသောအားဖြင့်တူးမြောင်းများနှင့်ပြည့်လျှံနေသည့်အရာအားလုံးအတွက်သူသည်အပြစ်တင်သူဖြစ်သည်။

သွားကြားရှိအစာအဟာရများတွင်ဘက်တီးရီးယားပိုးရှိနေဆဲဖြစ်သည်။ အက်ဆစ်ကိုဖွဲ့စည်းပြီးသွားကိုပျက်စီးစေသည်။ တံတွေးသည်ဘက်တီးရီးယားများ၏ကျန်းမာရေးကိုထိန်းညှိပေးသည်။ ထို့အပြင်သကြားလုံးများအလွန်အကျွံသုံးစွဲခြင်းသည်အချဉ်ဓာတ်အဆင့်ကိုအကျိုးသက်ရောက်နိုင်သည်။ ၎င်းသည်ဘက်တီးရီးယားများရှင်သန်ကြီးထွားစေရန်ခွင့်ပြုသည်။

သကြားလျှော့ချရန် 5 အရေးကြီးသောခြေလှမ်းများ

အထက်ပါရောဂါလက္ခဏာများနှင့်သင်နီးကပ်နေပါကဤအန္တရာယ်ရှိသောထုတ်ကုန်၏စားသုံးမှုကိုလျှော့ချရန်သင်လုပ်ဆောင်ရမည်။ ထိုအခါသင်သည်အလွန်ကောင်းမွန်သောကျန်းမာရေးကိုခံစားနိုင်သည်။

1. သကြားမသောက်ပါနဲ့။ သငျသညျကာဗွန်နိတ်အချိုရည်, သစ်သီးဖျော်ရည်, ကော်ဖီချိုမြိန်သောက်လျှင်, သင်အချည်းနှီးသောကယ်လိုရီတွေအများကြီးရ။ သကြားပါသောအချိုရည်များအစားရေကိုရွေးချယ်ပါ။ ၎င်းကိုသံပုရာ၊ ထုံးသို့မဟုတ်လိမ္မော်သီးဖျော်ရည်ကိုအံ့သြဖွယ်ကောင်းလောက်အောင်ထည့်နိုင်သည်။ သို့မဟုတ်အသီး compotes ပါစေ။
2. အဆီနည်းသောအစားအစာများကိုရှောင်ပါ။ ဘာလို့လဲဆိုတော့သူတို့ဟာအဆီအစားထိုးဖို့အသုံးပြုတဲ့သကြားနဲ့အမြဲတမ်းပြည့်နေလို့ပဲ။
3. ပါဝင်ပစ္စည်းများများစာရင်းကိုဖတ်ပါ။ ထုပ်ပိုးထားသောအစာကိုစားသောအခါပါဝင်ပစ္စည်းစာရင်းကိုဖတ်ပါ။ ဖြည့်ထားသောသကြားကို fructose, ကြံဖျော်ရည်၊ maltose, barley malt စသည်ဖြင့်အမည်များဖြင့်ဖုံးကွယ်နိုင်သည်။
4. ကျန်းမာသောလူနေမှုပုံစံစတဲ့ကို ဦး ဆောင်ပါ လေ့ကျင့်ခန်း၊ တရားအားထုတ်ခြင်း၊ အသက်ပြင်းပြင်းရှူခြင်းအားဖြင့်စိတ်ဖိစီးမှုများကိုလျှော့ချပါ။ ညတိုင်း ၇-၈ နာရီအိပ်ပါ။ ထိုအခါသကြားလုံးများအတွက်တဏှာသဘာဝကျကျလျော့နည်းသွားလိမ့်မယ်။
5. ကျန်းမာသောအခြားနည်းလမ်းများဖြင့်အစားထိုးပါ။ ဥပမာ - ချိုသောအသီးများ - ငှက်ပျောသီး၊ စပျစ်သီး၊ persimmons၊ ဖရဲသီးသို့မဟုတ်ဖရဲသီး။ ဒါပေမယ့်အရေအတွက်နှင့်အတူကမလွန်ဘူး။

ကျွန်တော့်ကိုယုံပါ၊ ဒီထုတ်ကုန်မပါဘဲလုပ်ဖို့အတော်လေးဖြစ်နိုင်ပါတယ် စမ်းသပ်မှုတစ်ခုလုပ်ပါ - ၁ ပတ်သကြားမစားပါနှင့်။ သင့်ခန္ဓာကိုယ်ကိုစောင့်ကြည့်ပါ။ အထူးသဖြင့်မနက်ခင်းမှာလက်ဖက်ရည်တစ်ဇွန်းနဲ့သကြားတွေကိုလုံးဝဖယ်ရှားပစ်ဖို့ကျွန်မမှာပျက်ပြားသွားတယ်။ တစ်ပတ်ကြာပြီးတဲ့နောက်သူမပါဘဲအချိုရည်တွေသောက်တတ်လာတယ်။ တဖန်သင်တို့သိတယ်, လက်ဖက်ရည်အရသာကွဲပြားခြားနားသောထွက်လှည့်🙂

တစ်နေ့မှာသကြားဘယ်လောက်စားပါသလဲ သင်၏ထင်မြင်ချက်များကိုရေး။ နောက်ဆုံးသတင်းများကိုရယူပါ။ ငါနေဆဲဆွေးနွေးမှုအတွက်စိတ်ဝင်စားဖို့ခေါင်းစဉ်တွေအများကြီးရှိသည်။ မကြာခင်တွေ့မယ်!

၂၀၁၃ ခုနှစ်တွင်ကမ္ဘာပေါ်၌သကြားတန်ချိန် ၁၇၈ သန်းထုတ်လုပ်ခဲ့သည်။ ပျမ်းမျှအားဖြင့်လူတစ် ဦး သည်တစ်နှစ်လျှင်သကြား ၃၀ ကီလိုဂရမ်ခန့်ကိုသုံးစွဲသည် (ဖွံ့ဖြိုးပြီးနိုင်ငံများတွင် ၄၅ ကီလိုဂရမ်အထိ) သည်တစ်နေ့လျှင်လူတစ် ဦး လျှင်ကယ်လိုရီ ၃၂၀ ကျော်နှင့်ကိုက်ညီသည်။ ဒီပမာဏဟာတစ်နှစ်ပြီးတစ်နှစ်တိုးပွားလာတယ်။

သကြား အစားအစာတွင်အသုံးပြုသောဓာတုဗေဒဆိုင်ရာဆက်စပ်သောချိုသောပျော်ဝင်နိုင်သောပျော်ဝင်နိုင်သောပျော်ဝင်နိုင်သောအရာဝတ္ထုများအတွက်ယေဘူယျအမည်ဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့အားလုံးသည်ကာဗွန်၊ ဟိုက်ဒရိုဂျင်နှင့်အောက်စီဂျင်တို့ပါဝင်သည်။

သကြားကဘာလဲ

ဘိုဟိုက်ဒရိတ်အားလုံးလိုလိုမှာသကြားဓာတ်ဟာသီးခြားစီ“ ယူနစ်များ” ပါ ၀ င်ပါတယ်။ ထိုကဲ့သို့သော "ယူနစ်" ၏အရေအတွက်ပေါ်မူတည်။ သကြား:
1) monosaccharides (ရိုးရှင်းသောသကြား)၊ ရိုးရှင်းသောယူနစ်တစ်ခုပါဝင်သည်။
2) disaccharides monosaccharides နှစ်ခုပါဝင်သည်။

၁) ရိုးရှင်းသောသကြားများ (monosaccharides):
ဂလူးကို့စ် (dextrose သို့မဟုတ်စပျစ်သီးသကြားဟုလည်းခေါ်သည်)
fructose
galactose ။
၂ ။
သcroseသည် fructose နှင့် glukose (ကြံသို့မဟုတ် beet သကြား) ပါဝင်သော disaccharide ဖြစ်သည်။
Maltose သည်ဂလူးကို့စ်အကြွင်းအကျန် (malt သကြား) ပါဝင်သော disaccharide ဖြစ်သည်။
Lactose သည်ခန္ဓာကိုယ်အတွင်း၌ဂလူးကို့စ်နှင့် galactose (နို့သကြား) သို့ hydrolyzed သော disaccharide တစ်ခုဖြစ်သည်။
monosaccharides (၃) ခုနှင့်အထက်ပါဝင်သောသကြားများလည်းရှိသည်။ ဥပမာ - raffinose သည် truaccharide ဖြစ်ပြီး fructose, glucose နှင့် galactose (သကြား beets တွင်တွေ့ရသော) များပါဝင်သည်။

ကျွန်ုပ်တို့၏နေ့စဉ်ဘ ၀ တွင်သကြားဓာတ်ကိုသကြားဓာတ်ဟုခေါ်ကြသည်။

သကြားဘယ်မှာရှာရမလဲ။

အပင်အများစုတွင်သကြားအမျိုးမျိုးကိုတွေ့ရှိနိုင်သည်။ ပထမအချက်အနေဖြင့် photosynthesis ဖြစ်စဉ်၌၊ ၎င်းတို့ထဲတွင်ကာဗွန်ဒိုင်အောက်ဆိုက်နှင့်ရေမှဂလူးကို့စ်ကိုဖွဲ့စည်းပြီး၎င်းသည်အခြားသကြားများအဖြစ်သို့ပြောင်းလဲသွားသည်။
သို့သော်ထိရောက်သောပြန်လည်နာလန်ထူရန်လုံလောက်သောပြင်းအားများတွင်သကြားကိုကြံနှင့်သကြား beets များတွင်သာတွေ့ရသည်။
စင်ကြယ်သော (သန့်စင်ပြီး) ပုံစံ၌သကြားသည်အဖြူရောင်ဖြစ်ပြီးအချို့သောအပင်များသည်သကြားထွက်ပစ္စည်း၊

၀ တ္ထုအမျိုးမျိုးသည်ချိုသောအရသာရှိနိုင်သော်လည်းသကြားဓာတ်နှင့်အဓိပ္ပါယ်မသက်ရောက်ပါ။ ၄ င်းတို့အနက်အချို့ကိုသကြားအစားထိုးအဖြစ်အသုံးပြုကြပြီးသဘာဝ (stevia, maple syp, honey, malt သကြား၊ xylitol, etc) သို့မဟုတ်အတု (saccharin, aspartame, sucralose, etc) ချိုသောအချိုများဖြစ်သည်။

အဘယ်အစားအစာများမှသကြားဓာတ်ရသနည်း။

တစ်နေ့လျှင်သကြားမည်မျှစားသုံးကြောင်းနှင့်မည်သည့်အရင်းအမြစ်များမှမည်မျှစားသုံးသည်ကိုဆုံးဖြတ်ရန်အတွက်၎င်းကိုထည့်သွင်းစဉ်းစားရန်လိုအပ်သည် သကြားသဘာဝနှင့်ဆက်ပြောသည်နိုင်ပါတယ် .
သဘာဝသကြား - ၎င်းသည်လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ သစ်သီးများနှင့်နို့ထွက်ပစ္စည်းများတွင်တွေ့ရသောအရာတစ်ခုဖြစ်သည်။
သကြားထပ်တိုးခဲ့သည် - အစာပြင်ဆင်ရာတွင်အသုံးပြုသောသကြားဓာတ်အားလုံးနှင့်လူတစ် ဦး သည်၎င်းကိုအစားအစာနှင့်အချိုရည်များသို့ထပ်မံဖြည့်စွက်သည်။ အဲဒါကိုလည်း "ဟုခေါ်သည်ချောင် ».
အယူအဆလည်းရှိတယ် Hidden သကြား - တစ်ခါတစ်ရံကျွန်ုပ်တို့မသိသောအရာတစ်ခုဖြစ်သော်လည်း၎င်းကိုအချောထုတ်ကုန်များ (ketchups, sauces, juices စသည်ဖြင့်) တွင်တွေ့ရသည်။

သကြားအသုံးပြုမှုသည်အဝလွန်ခြင်းနှင့်ဆက်စပ်နေသည်။ ၎င်းသည်ဆီးချိုရောဂါ၊ နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါ၊ စိတ်ဖောက်ပြန်မှုနှင့်ကာရီယိုဖြစ်ပွားမှု၏အကြောင်းရင်းတစ်ခုဖြစ်သည်ဟုယုံကြည်ကြသည်။
ဤရာထူးများအားအတည်ပြုရန်လေ့လာမှုများအမြောက်အများရှိသော်လည်းရလဒ်ကွဲပြားမှုရှိသည်။ ၎င်းသည်သကြားမစားသောလူအုပ်စုကိုရှာဖွေရန်အခက်အခဲများကြောင့်ဖြစ်သည်။ သို့သော်သကြားအမြောက်အများကိုစားသုံးသူများသည်အထက်ပါရောဂါများမှ ပိုမို၍ နာကျင်ကျဆင်းနိုင်သည်မှာထင်ရှားသည်။

ထို့အပြင်ကျွန်ုပ်တို့သည်မိမိတို့ကိုယ်တိုင်အစားအစာတွင်ထည့်သွင်းထားသောသကြားအကြောင်းပြောနေခြင်းမဟုတ်ဘဲအဆင်သင့်ပြုလုပ်ထားသောအချက်အပြုတ်ထုတ်ကုန်များ၊ အချိုရည်များ၊ ketchups၊ ဝက်အူချောင်းများနှင့် Semi- ချောထုတ်ကုန်များတွင်ထည့်သွင်းထားသောသကြားကဲ့သို့သောပမာဏကိုထိန်းချုပ်နိုင်သည်။ ဒါက "ဝှက်ထားသော" သကြားဟုခေါ်သည်။
ထုတ်လုပ်သူများက၎င်းကိုအရင်ကတစ်ခါမှမဖြစ်ဖူးသည့်အရာများအပါအ ၀ င်အစားအစာအားလုံးနီးပါးသို့ထည့်သည်။ သိပ္ပံပညာရှင်များကနေ့စဉ်သကြားဓာတ် ၂၅% ခန့်သည်သကြားဓာတ်ကိုသာရရှိပြီး၎င်းအကြောင်းကိုမသိရှိပဲခန့်မှန်းကြသည်။

သကြား - ၎င်းသည်ခန္ဓာကိုယ်မှအလွယ်တကူအလွယ်တကူအလွယ်တကူအလွယ်တကူသိနိုင်စွမ်းရှိသည်။
၎င်း၏စွမ်းအင်တန်ဖိုးသည် ၁၀၀ ဂရမ်လျှင် ၄၀၀ ကီလိုဂရမ်ဖြစ်သည်။ ထိပ်ဖျားမပါသည့် ၁ လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသည်သကြား ၄ ဂရမ်ဖြစ်သည်။ 16 kcal!

ကျန်းမာသောလူကြီးများအတွက်နေ့စဉ်နေ့စဉ်သကြားဓာတ်သည် ၉၀ ဂရမ်ထက်မပိုပါ ။ ထို့အပြင်ဤကိန်းဂဏန်းတွင်သကြား၊ အမျိုးအစားနှင့်သကြားဓာတ်၊ အဲဒီထဲမှာပါ ၀ င်ပါတယ် သဘာဝသကြား ဒါပေါ့ ထည့်သည် စားစရာဘို့။

တစ်ချိန်တည်းမှာပင်အစားအစာ၌မိမိထည့်သွင်းထားသောသကြားပမာဏသည် ၅၀ ဂရမ်ထက်မပိုသင့်ပါ။ ၎င်းသည်တစ်နေ့လျှင်သကြား (လက်ဖက်မပါ) ၁၃ လက်ဖက်ရည်နှင့်ညီမျှသည်။ လေးလံသောကိုယ်လက်လှုပ်ရှားမှုဖြင့်ဤပမာဏသည်အနည်းငယ်ပိုကြီးနိုင်သည်။
(ထိပ်မပါသော ၁ လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသည်သကြား ၄ ဂရမ်၊ ၁၆ ကီလိုဂရမ်ဖြစ်သည်!)

WHO သည်နေ့စဉ်စားသုံးမှု၏ ၁၀% ကို“ အခမဲ့” သကြားဓာတ်ပမာဏကိုသတ်မှတ်ထားသည်။ “ အခမဲ့” ကို“ အခမဲ့” ဟုခေါ်သည်၊ လူတစ်ယောက်သည်အစားအစာနှင့်သောက်စရာများကိုသီးခြားစီထပ်ဖြည့်သည်။ သစ်သီးဖျော်ရည်များ၊ သစ်သီးများ၊ ပျားရည်တို့၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သောသကြားသည်“ အခမဲ့” မဟုတ်ဘဲထည့်သွင်းစဉ်းစားခြင်းမခံရပါ။ထို့ကြောင့် WHO ၏အကြံပြုချက်များအရနေ့စဉ်ကယ်လိုရီပါဝင်မှုသည် ၂၀၀၀ ကယ်လိုရီဖြစ်ပါက ၂၀၀ ကယ်လိုရီ = ၅၀ ဂရမ်သည်“ အခမဲ့” သကြားမှထွက်သင့်သည်။
တစ်ချိန်တည်းမှာပင်ယူအက်စ်မှနှလုံးအထူးကုဆရာဝန်များသည်ဤဆေးကိုနေ့စဉ်ကယ်လိုရီတန်ဖိုး၏ ၅% အထိထက်ဝက်လျှော့ချရန်အကြံပြုသည်။

မင်းရဲ့နံနက်ခင်းကော်ဖီခွက်ထဲမှာမင်းဘယ်လောက်အထိထည့်ထားသလဲ။ နှစ်ဇွန်းလား။ နည်းနည်းမျှော်လင့်ပါတယ်။ အာဟာရပညာရှင်များသည်တစ်နေ့လုံးသကြားစားသုံးမှုကိုကန့်သတ်ထားသည်၊ သို့သော်၎င်းသည်မကြီးမားလှပါ။

i အားလုံးကိုအကုန်လုပ်ကြည့်ရအောင်။ သကြားပိုပေါင်များအတွက်အပြစ်တင်ဖို့ဖြစ်ပါတယ်။ ရေကူးဝတ်စုံတွင်သင့်ကိုမလုံခြုံဟုခံစားရစေသည်။

အကယ်၍ သင်သည်ထိန်းချုပ်မှုမရှိသောသကြားဓာတ်ကိုစုပ်ယူခြင်းကိုရပ်တန့်မသွားပါကနောင်တွင်သင့်အားဆီးချိုရောဂါနှင့်နှလုံးရောဂါတို့ကိုပေးလိမ့်မည်။

သကြားတစ်ခုစီတွင်ကိုယ်ပိုင်စံနှုန်းရှိသည်။

ဤသည်အားလုံးဆက်ပြောသည်သကြားပါဝင်သည်။ ဆိုလိုသည်မှာထုတ်လုပ်သူများကအစားအစာတွင်ထည့်သောသကြား (cookies, ketchup သို့မဟုတ်ချောကလက်နှင့်နို့) ။

သကြားကကျွန်ုပ်တို့၏ ဦး နှောက်အပေါ်ကိုကင်းကဲ့သို့ပင်အလားတူသက်ရောက်မှုရှိသည်။ ထို့ကြောင့်သကြားဓာတ်အတွက်သင်၏အစာစားချင်စိတ်ကိုထိန်းချုပ်ရန်အလွန်အရေးကြီးသည်။ ဓာတ်ပုံ။ Unsplash / pixabay / CC0 Public Domain

သို့သော်သစ်သီးများ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အခြားသဘာဝထုတ်ကုန်များ၌သကြားဓာတ်သည်ဤတွင်မသုံးပါ။ သူတို့အတွက်အာဟာရပညာရှင်တွေကကန့်သတ်ချက်မထားဘူး။

သဘာဝအစားအစာများတွင်ဖိုင်ဘာ၊ ဗီတာမင်၊ ဓါတ်တိုးပစ္စည်းနှင့်ဓာတ်သတ္တုများပါ ၀ င်သည်။ ထို့ကြောင့်၎င်းတို့သည်ကန့်သတ်မထားသင့်ပါ။ ကန့်သတ်ချက်များသည်သကြားဓာတ်ကိုသာသုံးစွဲသည်။

သကြားအကြောင်းဘယ်လိုရှာရမလဲ

ပါဝင်ပစ္စည်းများစာရင်းထဲတွင်သကြားရှာဖွေပါ။ သကြား၊ အညိုရောင်သကြား၊ မြင့်မားသော fructose ပြောင်းဖူးရည်၊ dextrose၊ fructose, maple သို့မဟုတ်ကြံရည်အောက်တွင်ပုန်းနိုင်သည်။

အကယ်၍ ထိုကဲ့သို့သောပါဝင်ပစ္စည်းများသည်ထိပ်ဆုံးငါးနေရာ၌ရှိလျှင်အခြားအရာတစ်ခုခုကိုရွေးချယ်ခြင်းသည် ပို၍ ကောင်းသည်။

သဘာ ၀ လား၊

ထုတ်ကုန်တွင်သကြားမည်မျှပါဝင်သည်ကိုနားလည်နိုင်ရန်အတွက်၎င်းကိုသဘာ ၀ ဓာတ်ငွေ့နှင့်နှိုင်းယှဉ်ပါ။ ဥပမာအားဖြင့်သဘာဝသကြားမပါသောဒိန်ချဉ်နှင့်ပုံမှန်ချိုမြိန်မှုကိုစင်ပေါ်မှယူပါ။

နို့ထွက်ပစ္စည်းများတွင်သဘာဝသကြားဓာတ်ပါဝင်သည့် Lactose၊

သဘာဝဒိန်ချဉ် ၁၀၀ ဂရမ်တွင်နို့သကြား (4 သကြား) ပါဝင်သည်။ ဒိန်ချဉ်သည်ချိုမြိန်ပါကကျန်သကြားဓာတ်ကိုထည့်သွင်းထားသည်။

ဟုတ်ပါတယ်၊ ကျွန်တော်တို့ဟာစက်ရုပ်တွေမဟုတ်ကြပါဘူး၊ တစ်ခါတစ်ရံမှာမင်းကကိုယ့်ကိုကိုယ်ပြုမူဆက်ဆံနိုင်တယ်။ ဒါပေမယ့်မင်းကအမြဲတမ်းချိုမြိန်တဲ့သွားမဖြစ်သင့်ဘူး။

ဒီထုတ်ကုန်သည်ခေတ်သစ်အာဟာရအတွက်အဆိုးရွားဆုံးသောအရာဖြစ်သောကြောင့်တစ်နေ့လျှင်သကြားမည်မျှရှိသည်။

၎င်းသည်အာဟာရများမပါဘဲကယ်လိုရီကိုထောက်ပံ့ပေးပြီးရေရှည်တွင်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုကိုပျက်ပြားစေနိုင်သည်။

sucrose အလွန်အကျွံစားခြင်းသည်ကိုယ်အလေးချိန်တိုးခြင်းနှင့်အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါနှင့်နှလုံးရောဂါကဲ့သို့သောရောဂါများနှင့်ဆက်စပ်သည်။

ငါဘယ်လောက်အထိစားရမလဲ။

ချိုမြိန်သည်ကိုယ်ခန္ဓာကိုအန္တရာယ်မပြုသော်လည်းကျန်းမာသောအစားအစာအတွက်ခန္ဓာကိုယ်သည်ဤထုတ်ကုန်များစွာမလိုအပ်ပါ။ ဖြည့်စွက်စာသည်သင့်အစားအစာတွင်အပိုဆောင်းကယ်လိုရီနှင့်အာဟာရဓာတ်များထပ်ထည့်သည်။ အဝလွန်ခြင်း၊ ဆီးချိုရောဂါ (သို့) အခြားအဟာရကြောင့်ဖြစ်သောရောဂါများခံစားနေရလျှင်ကိုယ်အလေးချိန်ကျရန်လိုအပ်သောသူသည်မည်သည့်အခြေအနေမျိုးတွင်မဆိုသင်ဤထုတ်ကုန်ကိုတတ်နိုင်သမျှရှောင်ရှားသင့်သည်။

တစ်နေ့လျှင်သကြားမည်မျှစားသင့်သနည်း

• အမျိုးသားများအတွက် - တစ်နေ့လျှင် ၁၅၀ kcal (၃၇.၅ ဂရမ်သို့မဟုတ် ၉ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း) ။
• အမျိုးသမီးများ - တစ်နေ့လျှင်ကယ်လိုရီ ၁၀၀ (၂၅ ဂရမ်သို့မဟုတ် ၆ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း) ။
• အသက် ၄ နှစ်မှ ၆ နှစ်ကြားကလေးများသည်တစ်နေ့လျှင် (၁၉) ဂရမ် (သို့မဟုတ်) လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၅ လုံးမျှမစားသင့်ပါ
• ၇ နှစ်မှ ၁၀ နှစ်ကြားကလေးများသည်တစ်နေ့လျှင် ၂၄ ဂရမ်သို့မဟုတ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၆ လက်ထက်မပိုသင့်သည်
• ၁၁ နှစ်နှင့်အထက်ကလေးများသည်တစ်နေ့လျှင်သကြား ၃၀ ဂရမ် (သို့မဟုတ်) လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၇ လုံးထက်မပိုရန်လိုအပ်သည်

၎င်းကိုနားလည်ရန်ပုံမှန် ၃၃၀ မီလီမီတာကာဗွန်နိတ်အချိုရည်တွင်သကြားဓာတ် ၃၅ ဂရမ်သို့မဟုတ် ၉ လက်ဖက်ရည်ဇွန်းအထိပါဝင်နိုင်သည်။

သကြားဓာတ်ဘယ်လောက်များများပါလဲ

အစားအသောက်များတွင် sucrose လျှော့ချရန်, ဒီအစားအစာများကိုအရေးကြီးသောနိုင်ရန်အတွက်ရှောင်ကြဉ်သင့်သည်:

1. အချိုရည်များ - သကြားဓာတ်အချိုရည်များသည်အလွန်ဆိုးဝါးသောထုတ်ကုန်ဖြစ်ပြီးကပ်ဘေးကဲ့သို့ရှောင်ရှားသင့်သည်။
2. သစ်သီးဖျော်ရည် - အံ့သြဖွယ်ကောင်းသော်လည်းသစ်သီးဖျော်ရည်များတွင်သကြားဓာတ်ပါဝင်မှုသည်ကာဗွန်နိတ်အချိုရည်များနှင့်အတူတူပင်ဖြစ်သည်။
3. သကြားလုံးများနှင့်သကြားလုံးများ - သကြားလုံးများစားသုံးမှုကိုကန့်သတ်ရန်လိုအပ်သည်။
4. ကိတ်မုန့်နှင့်ကိတ်မုန့်စသည်တို့ဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့သည်သကြားနှင့်သန့်စင်ပြီးဘိုဟိုက်ဒရိတ်များပြားသည်။
5. သစ်သီးသစ်သီးများကိုကောက်ယူမည့်အစားရည်တွင်စည်သွပ်ဘူး။
6. အဆီရှိသည့်အစာများသည်များသောအားဖြင့်အလွန်များစွာသော sucrose ပါဝင်သည်။
7. ခြောက်သွေ့သောအသီးများ - အသီးခြောက်များကိုတတ်နိုင်သမျှရှောင်ပါ။

ဖျော်ရည်အစားရေကိုသောက်သုံးပါနှင့်သင်၏ကော်ဖီသို့မဟုတ်လက်ဖက်ရည်တွင်ချိုမြိန်မှုမရှိပါ။ အစားသစ်ကြံပိုးခေါက်၊ အခွံမာသီး၊ ဗာဒံသီး၊ vanilla၊ ဂျင်း၊

အစားအစာနဲ့သောက်စရာဘယ်လောက်ကျပါသလဲ

ဤအစားအစာထုတ်ကုန်ကိုအစားအစာနှင့်သောက်သုံးရေအမျိုးအစားအားလုံးနီးပါးတွင်ပေါင်းထည့်ပြီးအရသာချိုစေစေရန်သို့မဟုတ်အရသာကိုထိန်းသိမ်းရန်ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်ကိတ်မုန့်များ၊ ကွတ်ကီးများ၊ fizzy အချိုရည်များနှင့်အချိုပွဲများကဲ့သို့သောထုတ်ကုန်များတွင်သာမဟုတ်ပါ။ ၎င်းကိုဖုတ်ထားသောပဲများ၊ ပေါင်မုန့်နှင့်သီးနှံများတွင်လည်းတွေ့နိုင်သည်။ ထို့ကြောင့်သင်ထုတ်ကုန်မည်မျှပါဝင်သည်ကိုတံဆိပ်ပေါ်ရှိပါဝင်ပစ္စည်းများစာရင်းသေချာစေရန်နှင့်စစ်ဆေးရန်လိုအပ်သည်။

အမှန်မှာအလွန်အကျွံသုံးစွဲခြင်းသည်ကျန်းမာရေးအပေါ်ဆိုးကျိုးသက်ရောက်စေနိုင်သည်မှာ -

• ထုတ်ကုန်သည်ကိုယ်ခန္ဓာကိုအာဟာရမပါဘဲစွမ်းအင်ကိုဖြည့်တင်းပေးသောကယ်လိုရီများဖြည့်တင်းပေးသည်။ ရလဒ်အနေဖြင့်ကျွန်ုပ်တို့သည်အပြည့်အဝမခံစားရဘဲပိုမိုစားကြသည်။ ၎င်းသည်ကိုယ်အလေးချိန်တက်ခြင်း၊ ရောဂါအချို့နှင့်စွမ်းအင်အဆင့်မြင့်မားခြင်းနှင့်အနိမ့်အမြင့်သံသရာလည်ခြင်းတို့ကိုဖြစ်စေသည်။ ၎င်းသည် ပို၍ ချိုမြိန်မှုအတွက်ပင်ပန်းနွမ်းနယ်မှုနှင့်ရေငတ်မှုကိုခံစားစေသည်။
• မကြာခဏစားသုံးခြင်းသည်သွားယိုယွင်းခြင်းကိုဖြစ်စေနိုင်သည်။
• ဆီးချိုရောဂါသည်အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါကိုလည်းဖြစ်စေနိုင်သည်။ အဝလွန်ခြင်း၊ အဝလွန်ခြင်းတို့သည်လည်းဤရောဂါဖြစ်ပွားမှုနှုန်းကိုမြင့်တက်စေသည်။

ပါဝင်သောတံဆိပ်

သကြားတံဆိပ်တွင်သကြားလုံးများနှင့်သက်ဆိုင်သည့်ဝေါဟာရများပါဝင်သည်။ ဒီမှာအသုံးများတဲ့ဝေါဟာရများနှင့်အဓိပ္ပါယ်များကိုဖော်ပြလိုက်ပါတယ်။

• အညိုရောင်သကြား
• ချိုမြိန်ပြောင်းဖူး
• ပြောင်းဖူးရည်
• သစ်သီးဖျော်ရည်အာရုံစူးစိုက်မှု
• အမြင့် Fructose ပြောင်းဖူးရည်
• ပြောင်းပြန်
• Malt
• သကာရည်
• သကြားကုန်ကြမ်း
• Dextrose, fructose, ဂလူးကို့စ, Lactose ကို, maltose, sucrose)
• ရည်

လွန်ခဲ့သောအနှစ် ၃၀ အတွင်းလူတို့သည်မိမိတို့၏အစားအစာတွင်မော်လီကျူးအလေးချိန်နည်းပါးသည့်ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ကိုတစ်သမတ်တည်းစားသုံးခဲ့ကြပြီးအဝလွန်ခြင်း၏ပျံ့နှံ့မှုကိုအထောက်အကူပြုသည်။ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်လျှော့ချခြင်းသည်ကယ်လိုရီလျော့နည်းစေပြီးနှလုံးကျန်းမာရေးကိုတိုးတက်စေပြီးသင့်ကိုယ်အလေးချိန်ကိုထိန်းချုပ်နိုင်သည်။

သင်၏နေ့စဉ်ချိုသောစားသုံးမှုသည်သင်၏စုစုပေါင်းစွမ်းအင်သုံးစွဲမှု၏ ၅% အောက်သာဖြစ်သည်။ အမျိုးသမီးအများစုအတွက်တစ်နေ့လျှင်ကယ်လိုရီ ၁၀၀ ထက်မပိုသောအမျိုးသားများအတွက်တစ်နေ့လျှင်ကယ်လိုရီ ၁၅၀ ထက်မပိုပါ (သို့မဟုတ်အမျိုးသမီးများအတွက်တစ်နေ့လျှင်လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၆ ခန့်နှင့်အမျိုးသားများအတွက်တစ်နေ့လျှင်လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၉ လုံး) ဖြစ်သည်။

သင်၏နေ့စဉ်အစားအစာတွင်သကြားလုံးမှကယ်လိုရီအနည်းဆုံးလိုအပ်ပြီးသင်၏အာဟာရလိုအပ်ချက်များကိုဖြည့်ဆည်းရန်အခြားအစားအစာများလည်းရှိသည်။

များစွာသောသူတို့က "သကြားဟာအဖြူရောင်သေခြင်းတရား" ဟူသည့်စကားကိုကြားဖူးကြသည်။ သကြားတွင်ကယ်လိုရီများစွာပါ ၀ င်ပြီးဇီဝဖြစ်စဉ်ဖြစ်စဉ်များကိုဆိုးကျိုးသက်ရောက်စေသောကြောင့်ဤဖော်ပြချက်သည်မတော်တဆဖြစ်ပေါ်ခြင်းမဟုတ်ပါ။ အစားအသောက်များတွင်၎င်းသည်ပိုလျှံစွာစားခြင်း၊ အဝလွန်ခြင်း၊ နှလုံးရောဂါနှင့်ဆီးချိုရောဂါများကိုဖြစ်စေသည်။ သို့သော်အများစုသည်“ အဖြူရောင်ချိုသော” ကိုအသုံးပြုလေ့ရှိပြီးဒီထုတ်ကုန်မပါဘဲတစ်ရက်တည်းကိုစိတ်ကူး။ မရနိုင်ပါ။ သင်၏ကျန်းမာရေးကိုမထိခိုက်စေဘဲတစ်နေ့လျှင်သကြားမည်မျှစားနိုင်သနည်း။

သကြားအမျိုးအစားများနှင့်ကွဲပြားခြားနားသောထုတ်ကုန်များတွင်ပါရှိသော

ကျန်းမာသောလူနေမှုပုံစံစတဲ့ကိုထောက်ခံသူတွေတောင်မှသူတို့ရဲ့အစားအစာကနေဘိုဟိုက်ဒရိတ်ကိုလုံးဝမဖယ်ရှားနိုင်ပါဘူး။ ၎င်းတို့သည်သစ်သီးများ၊ သစ်သီးများ၊ သစ်သီးများ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်အချို့၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ ပြီးတော့ခေါက်ဆွဲနှင့်အခြားချိုမြိန်သောအရသာရှိသည့်အစာနှင့် ပတ်သက်၍ ကျွန်ုပ်တို့ဘာပြောနိုင်သနည်း။ ထုတ်လုပ်သူများသည်အဖြူရောင်သေခြင်းကိုအခြားအမည်များဖြင့်ဖုံးကွယ်ရန်သင်ယူခဲ့ကြသည်။ သကြား၊ lactose၊ ပျားရည်၊ maltose၊ syrup နှင့်သကာရည်သည်သကြားအမျိုးအစားအားလုံးဖြစ်သည်။

သကြားကိုအမျိုးအစားများစွာခွဲခြားနိုင်သည် - ကုန်ကြမ်း၊ အရောင်၊ အသွင်အပြင်နှင့်ဖွဲ့စည်းပုံ။ လူကြိုက်အများဆုံး granul သကြားနှင့်၎င်း၏မျိုးကွဲ - စိမ်းဖြစ်ပါတယ်။ မျိုးကွဲနှစ်မျိုးစလုံးကို beets မှပြုလုပ်ကြပြီး၊ confectionery နှင့်အချက်အပြုတ်နယ်ပယ်များတွင်တက်ကြွစွာအသုံးပြုကြသည်။ အညိုရောင်သကြားလာပါတယ်။ ၎င်းကိုကြံမှရိတ်သိမ်းသည်။ ဒါဟာဝက်အူချောင်းများနှင့် glaze အောင်အတွက်အသုံးပြုသည်။

တိကျတဲ့မျိုးစိတ်တွေထဲမှာ inverted ကိုခွဲခြားနိုင်ပါတယ်။ ၎င်းသည်တသမတ်တည်းတည်ရှိမှုအရည်ထဲတွင်ပါဝင်ပြီး၎င်းသည်အညီအမျှ fructose နှင့် glucose တို့ပါဝင်သည်။ ပုံမှန်သကြားထက်ပိုချိုသည်။ ၎င်းသည်အရက်ထုတ်ကုန်များသို့မဟုတ်ပျားရည်အတုထုတ်လုပ်ရန်အတွက်အသုံးပြုသည်။

နောက်ထပ်ထူးခြားဆန်းပြားသောမျိုးစိတ်မှာမေပယ်သကြားဖြစ်သည်။ ရည်ကိုအနီရောင်သို့မဟုတ်အနက်ရောင်မေပယ်ဖြင့်ဖျော်ရည်များလှုပ်ရှားစဉ်အတွင်းစုဆောင်းသည်။ ကနေဒါနှင့်အမေရိကန်တို့တွင်မေပယ်သကြားနှစ်မျိုးရှိသည်။ ထိုကဲ့သို့သောခဲဖွယ်စားဖွယ်များကိုစုဆောင်းရန်အခက်အခဲများကြောင့်စျေးသိပ်မကြီးသောကြောင့်ချက်ပြုတ်ရာတွင်ကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့်မသုံးခဲ့ပါ။

အထက်ဖော်ပြပါအချက်များအပြင်အခြားသကြားအမျိုးအစားများဖြစ်သောစွန်ပလွံပင်၊ နှံစားပြောင်း၊ သကြားလုံးစသည်တို့ရှိသည်။ သို့သော်မည်သည့်ရွေးချယ်မှုမျိုးမဆို၎င်းတို့အားလုံးသည်တူညီသောအရည်အသွေးရှိသည်။ ထုတ်ကုန်၏ 100 ဂရမ် 306 ကနေ 374 kcal ပါရှိသည်။ ဒီဟာကိုမစားခင်သတိပြုသင့်သည်။

ဤတွင်လူကြိုက်များသောအစားအစာများနှင့်သူတို့၏သကြားပါဝင်မှုစာရင်းဖြစ်သည်။

အန္တရာယ်နှင့်အကျိုးခံစားခွင့်

သကြားအန္တရာယ်နှင့် ပတ်သက်၍ အငြင်းပွားမှုများ

• lipid ဇီဝြဖစ်နှောင့်အယှက်။ ရလဒ်အနေဖြင့်အပိုပေါများသည်၊
• အစာစားချင်စိတ်တိုးပွားလာသည်။ အခြားအရာတစ်ခုခုကိုစားချင်စိတ်မရှိသောဆန္ဒရှိသည်။
• ဆီးချိုရောဂါဖြစ်စေနိုင်တဲ့သွေးသကြားပမာဏမြင့်တက်နေတယ်။
• အရိုးများထဲကကယ်လ်ဆီယမ်ကိုဆေးကြောသည်။
• ကိုယ်ခံစွမ်းအားကျဆင်းလာခြင်းနှင့်ကျန်းမာရေးဆိုးရွားလာခြင်း၊ သွားနှင့်ဆိုင်သောပြproblemsနာများပေါ်ပေါက်လာခြင်း၊ ရောဂါအမျိုးမျိုးဖြစ်ပေါ်လာသည်။
• စိတ်ဖိစီးမှုပိုမိုဆိုးရွားခြင်းနှင့်ကြာရှည်နေကြသည်။ ဤအခြေအနေမျိုးတွင်သကြားကိုအရက်နှင့်နှိုင်းယှဉ်နိုင်သည်။ ပထမ ဦး ဆုံးအပန်းဖြေလာ, ထို့နောက်လူတစ် ဦး ပို။ ပင်စိတ်ဓာတ်ကျကျသို့ကျသွားသည်။
• အသားအရေတင်းရင်းမှုနှင့် elasticity ဆုံးရှုံးမှု၊ အရေးအကြောင်းများပေါ်လာခြင်း၊

သို့သော်သကြားအမျိုးအစားအားလုံးကိုမထိခိုက်ပါ။ မသန့်စင်သောထုတ်ကုန်များ၌ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများ (တစ်ခါတစ်ရံများစွာသောပမာဏ) ပါဝင်သည်။ အလယ်အလတ်စားသုံးမှုသည်အန္တရာယ်ဖြစ်စေရုံသာမကအကျိုးကျေးဇူးအချို့လည်းရှိသည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ ၎င်းသည်သင့်အားပြင်းထန်သောရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာနှင့်စိတ်ပိုင်းဆိုင်ရာစိတ်ဖိစီးမှုများသို့မဟုတ်သွေးလှူဒါန်းသူအနေဖြင့်သွေးလှူဒါန်းပြီးနောက်လျင်မြန်စွာပြန်လည်ကောင်းမွန်လာရန်ခွင့်ပြုသည်။ ထို့ကြောင့်ဖြစ်နိုင်လျှင်နေ့စဉ်ဘ ၀ တွင်အညိုရောင်ကျူပင်များကိုအသုံးပြုပါ။

စားသုံးမှုကိုယ့်ကိုယ်ကိုဖြတ်ဖို့ဘယ်လို

ယခုသင်သည်ကိုယ်ခန္ဓာကိုမထိခိုက်စေဘဲတစ်နေ့လျှင်မည်မျှသကြားစားနိုင်ကြောင်းသင်သိလာပြီ ဖြစ်၍ ၎င်းသည်မည်သို့စားသုံးမှုကိုလျှော့ချနိုင်သည်ကိုစဉ်းစားသင့်သည်။ စည်းမျဉ်းအချို့ကိုလိုက်နာရန်ကြိုးစားပါ။

စက်မှုထုတ်လုပ်မှုမှသကြားအချိုရည်နှင့်သစ်သီးဖျော်ရည်များကိုရှောင်ပါ။ သူတို့မှာအလွန်မြင့်မားတဲ့သကြားပါဝင်တယ်။ ရှင်းလင်းသောသို့မဟုတ်တွင်းထွက်ရေကိုသောက်ပါ။

သကြားလုံးများ၊ သကြားလုံးများနှင့် pastries များစားသုံးမှုကိုလျှော့ချပါ။ ရယူထားသောလက်ငင်းစွန့်လွှတ်ရန်ခက်ခဲပါကဝေမျှမှုကိုတဖြည်းဖြည်းလျှော့ချပါ။ ရည်၌ထိန်းသိမ်းထားသောသစ်သီးနှင့်သစ်သီးများကိုအစားထိုးပါ။

သကြားလုံးဝမစွန့်လွှတ်လိုလျှင်၎င်း၏အညိုရောင်အမျိုးမျိုးသို့မဟုတ်စတီဗီးယားကိုချိုမြိန်စေပါ။

အဆီနည်းခြင်းနှင့်အစားအသောက်များကိုမစားပါနှင့်။ အရသာရှိစေရန်ထုတ်လုပ်သူများကသကြားများစွာထည့်သည်။ သစ်သီးခြောက်ကိုမမှီပါနှင့်။ ၎င်းတို့သည်သကြားများနှင့်ပြည့်နှက်နေသည်။

2. အလွန်အကျွံသကြားစားသုံးမှု၏အန္တရာယ်။

သိပ္ပံပညာရှင်များစွာ၏လေ့လာတွေ့ရှိချက်များကယနေ့သကြားဓာတ်၏အန္တရာယ်ကိုသိသာထင်ရှားစေသည်။

ခန္ဓာကိုယ်အတွက်သကြားကိုအကြီးမားဆုံးထိခိုက်စေမှုက၎င်းကိုဖြစ်ပေါ်စေသောရောဂါများဖြစ်သည်။ ဆီးချိုရောဂါ၊ အဝလွန်ခြင်း၊

ထို့ကြောင့်သကြားဓာတ်၏နေ့စဉ်စားသုံးမှုကိုကျော်လွန်ရန်မည်သည့်ကိစ္စတွင်မျှအကြံပြုခြင်းမရှိပါ။

အမေရိကန်ဇီဝဗေဒပညာရှင်များသည်ချိုသောသွားကိုအလွန်အကျွံသောက်သုံးခြင်းနှင့်အရက်သောက်ခြင်းနှင့်နှိုင်းယှဉ်ထားသည်။

သို့သော်၊ သကြားဓာတ်မှသကြားကိုလုံးဝမဖယ်ရှားသင့်ပါ၊ ၎င်းသည် ဦး နှောက်ကိုအာဟာရဖြစ်စေပြီးခန္ဓာကိုယ်စနစ်ကောင်းမွန်စွာလည်ပတ်ရန်လိုအပ်သည်။ ဘယ်လိုသကြားမျိုးကိုဆွေးနွေးကြမလဲ။

၃။ လူတစ်ယောက်အတွက်တစ်ရက်လျှင်သကြားနှုန်း။

မေးခွန်းတစ်ခုကိုသေချာစွာဖြေဆိုရန်မဖြစ်နိုင်ပါ - လူတစ် ဦး အတွက်တစ်နေ့လျှင်သကြားပမာဏမည်မျှလုံခြုံမှုရှိသနည်း။ အသက်၊ အလေးချိန်၊ ကျားမ၊ လက်ရှိရောဂါများနှင့်အခြားအချက်များပေါ်တွင်များစွာမူတည်သည်။

American Heart Disease Association ၏လေ့လာမှုတစ်ခုအရကျန်းမာသန်စွမ်းပြီးတက်ကြွသောလူတစ် ဦး အတွက်နေ့စဉ်စားသုံးမှုသည်အမျိုးသားများအတွက်သကြား ၉ လက်ဖက်ရည်ဇွန်းနှင့်အမျိုးသမီးများအတွက်လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၆ ခုဖြစ်သည်။ ဤကိန်းဂဏန်းများတွင်သင်ထည့်သွင်းထားသောထုတ်ကုန်များ၌ပါ ၀ င်သောသကြားနှင့်အခြားချိုဓာတ်ပါဝင်သည် (ဥပမာသင်လက်ဖက်ရည်သို့မဟုတ်ကော်ဖီသို့သကြားထည့်သောအခါ) သို့မဟုတ်ထုတ်လုပ်သူမှထိုတွင်ထည့်သည်။

အဝလွန်သူနှင့်ဆီးချိုရောဂါရှိသူများအတွက်သကြားဓာတ်နှင့်သကြားဓာတ်ထည့်သွင်းထားသောအစားအစာများကိုစားသုံးခြင်းကိုပိတ်ပင်သင့်သည်။ ဤလူအုပ်စုသည်သဘာဝသကြားဓာတ်ပါ ၀ င်သောကျန်းမာရေးထုတ်ကုန်များမှဥပမာအားဖြင့်သစ်သီးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များမှသူတို့၏သကြားစံနှုန်းကိုရနိုင်သည်။ သို့သော်ယင်းက၎င်းတို့ကိုအကန့်အသတ်ဖြင့်သာအသုံးပြုနိုင်သည်ဟုမဆိုလိုပါ။

သို့သော်ကျန်းမာသောလူတစ် ဦး သည်အစားအစာတစ်ခုလုံးကိုပိုမိုစားသုံးသင့်သည်၊ ၎င်းတို့သည်သကြားပါ ၀ င်သည့်ထုတ်ကုန်များ (သို့) စက်ရုံနှင့်ထုတ်လုပ်သည့်ထုတ်ကုန်များထက် ပိုမို၍ ဦး စားပေးသင့်သည်။

ပျမ်းမျှအားဖြင့်သာမန်လူတစ် ဦး သည်စားသည်။ တိုက်ရိုက်မဟုတ်ဘဲ ၀ ယ်ထားသောဝက်အူချောင်းများ၊ မွှေးကြိုင်သောအချိုရည်များ၊ ဝက်အူချောင်းများ၊ ချက်ပြုတ်ဟင်းချိုများ၊ ဒိန်ချဉ်များနှင့်အခြားထုတ်ကုန်များမှတစ်ဆင့်။ တစ်နေ့လျှင်သကြားပမာဏသည်ကျန်းမာရေးပြproblemsနာများစွာကိုခြိမ်းခြောက်နေသည်။

ဥရောပ၌အရွယ်ရောက်သူများသကြားသုံးစွဲမှုသည်မတူညီသောနိုင်ငံများတွင်ကွဲပြားသည်။ ဥပမာအားဖြင့်ဟန်ဂေရီနှင့်နော်ဝေတွင်စုစုပေါင်းကယ်လိုရီသုံးစွဲမှု၏ ၇-၈%၊ စပိန်နှင့်ယူကေတို့တွင် ၁၆-၁၇% အထိရှိသည်။ ကလေးများအကြားတွင်သုံးစွဲမှုသည်ပိုမိုမြင့်မားသည်။ ဒိန်းမတ်၊ ဆလိုဗေးနီး၊ ဆွီဒင်တွင် ၁၂% နှင့်ပေါ်တူဂီတွင် ၂၅% နီးပါးရှိသည်။

မြို့ပြတွင်နေထိုင်သူများသည်ကျေးလက်နေသူများထက်သကြားပိုမိုစားကြသည်။ ကမ္ဘာ့ကျန်းမာရေးအဖွဲ့၏နောက်ဆုံးအကြံပြုချက်များအရ“ အခမဲ့သကြား” (သို့မဟုတ်သကြားထည့်သွင်းခြင်း) သုံးစွဲခြင်းကိုနေ့စဉ်စွမ်းအင်သုံးစွဲမှု၏ ၁၀% အောက်သို့လျှော့ချသင့်သည်။ ၎င်းကိုတစ်နေ့လျှင် ၅% အောက်သို့လျှော့ချခြင်း (ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် ၂၅ ဂရမ်သို့မဟုတ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၆ လုံးခန့်) သည်သင်၏ကျန်းမာရေးကိုတိုးတက်စေသည်။

သူတို့သည်ခန္ဓာကိုယ်တစ်လျှောက်လုံးသကြားဓာတ်ပိုမိုမြန်ဆန်စွာသယ်ဆောင်နိုင်သောကြောင့်၎င်းသည်အကြီးမားဆုံးသောအန္တရာယ်ဖြစ်သည်။

4. သကြားစားသုံးမှုကိုလျှော့ချနည်း။ အစားထိုးဖို့ထက်။

သို့သော်သင်သည်သင်၏သကြားစားသုံးမှုကိုနေ့စဉ်အကြံပြုနှုန်းဖြင့်သာကန့်သတ်မထားနိုင်လျှင်ကော။ ကိုယ့်ကိုယ်ကိုမေးခွန်းတစ်ခုမေးပါ - သင်သည်သကြားကျွန်စနစ်ကိုစိတ်လိုကိုယ်လျောက်လက်နက်ချရန်တကယ်ပင်အဆင်သင့်ဖြစ်သလော၊ သင့်ကျန်းမာရေးအတွက်အန္တရာယ်အရှိန်အဟုန်ဖြင့်ပျော်ပျော်ရွှင်ရွှင်ပျော်မွေ့လိုပါသလား။ မရရှိလျှင်, သင်သည်သင်၏အတူတကွဆွဲဆောင်ခြင်းနှင့်သင်အခုအစာစားသောအရာအပေါ်သင့်ရဲ့သဘောထားပြောင်းလဲသွားစတင်အကြံပြုသည်။

• သင်၏သကြားစားသုံးမှုကိုလျှော့ချရန် ၁၀ ရက်ကြာ Detox အစားအစာကိုစမ်းပါ။ ဤသည်နေ့ရက်ကာလအတွင်းသင်သကြားပါဝင်သောထုတ်ကုန်အားလုံးကိုစွန့်လွှတ်ရမည်၊ ၎င်းသည်သင့်ကိုယ်ခန္ဓာကိုသန့်ရှင်းစေပြီးစွဲလမ်းမှုကိုဖယ်ရှားပေးလိမ့်မည်။
• အကယ်၍ သင်သည်တစ်ခုတည်းဖြစ်လာလျှင်သင်၏သကြားစားသုံးမှုသည်လက်ခံနိုင်သောပိုင်းခြေသို့ရောက်လိမ့်မည်။ လေ့လာမှုများအရ ၂ နာရီမျှအိပ်စက်ခြင်းသည်အစာရှောင်ခြင်းကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ကိုတွန်းအားဖြစ်စေသည်ဟုဆိုသည်။ သငျသညျအလုံအလောက်အိပ်လျှင်, သင်သကြားလုံးများအတွက်တပ်မက်ကျော်လွှားရန်ပိုမိုလွယ်ကူပါလိမ့်မယ်။ ကျနော်တို့လုံလောက်စွာအိပ်စက်ခြင်းမရသောအခါ, ငါတို့စွမ်းအင်မရှိခြင်းများအတွက်အစားထိုးခြင်းနှင့်အစားအစာအဘို့အလိုအလျောက်ရောက်ရှိရန်။ ရလဒ်အနေနှင့်ကျွန်ုပ်တို့သည်အလွန်အကျွံအလွန်အကျွံစားခြင်းနှင့်အ ၀ လွန်လာခြင်းဖြစ်ရာမည်သူ့ကိုမျှအသုံးမပြုပါ။
• ယနေ့ကျွန်ုပ်တို့၏ဘ ၀ သည်ဖိစီးမှုနှင့်ပြည့်နှက်နေသည်မှာသေချာသည်။ ၎င်းသည်ကျွန်ုပ်တို့၏ကိုယ်ခန္ဓာ၌ cortisol ပမာဏတိုးများလာခြင်းနှင့်ငတ်မွတ်ခေါင်းပါးမှုကိုထိန်းချုပ်နိုင်မှုနည်းပါးခြင်းတို့ကြောင့်ဖြစ်သည်။ ကံကောင်းထောက်မစွာပင်၊ သိပ္ပံပညာရှင်များသည်အသက်ပြင်းပြင်းရှူခြင်းနည်းပညာကိုလေ့ကျင့်ရန်အကြံပေးသည်။မိနစ်အနည်းငယ်မျှသာသုံးပြီးနက်နက်ရှိုင်းရှိုင်းအသက်ရှူပါလိမ့်မည်။ အထူးအာရုံကြောတစ်ခုဖြစ်သော vagus nerve သည်ဇီဝဖြစ်စဉ်ဖြစ်စဉ်များ၏လမ်းကြောင်းကိုပြောင်းလဲလိမ့်မည်။ သူတို့ကအစာအိမ်ထဲမှာအဆီဓာတ်တွေစုဆောင်းမယ့်အစားသူတို့စတင်လောင်ကျွမ်းတော့မယ်။

ခေတ်သစ်လူတို့အပြည့်အဝနားလည်သင့်သောအကျိုးကျေးဇူးများနှင့်ထိခိုက်မှုများကိုသကြားမဖြစ်စေသင့်ပါ။ အရာအားလုံးသည်သင့်တင့်လျောက်ပတ်စွာကောင်းမွန်ပြီးထိုကဲ့သို့သောလုံးဝမလုံခြုံသောထုတ်ကုန်ကိုအသုံးပြုခြင်းသည် ပို၍ ပင်အရေးကြီးသည်။

တစ်နေ့လျှင်သင်မည်မျှစားသုံးနိုင်ကြောင်းဗီဒီယိုကိုကြည့်ပါ။

သကြားသည်ယနေ့ခေတ်တွင်အနည်းငယ်သာအသုံးပြုသောထုတ်ကုန်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ဒါဟာမကြာခဏအမျိုးမျိုးသောဟင်းလျာများမှထည့်သွင်းထားသည်။ သကြားလုံးယေဘုယျအားဖြင့်သူ့ကိုမပါဘဲဘဝစိတ်ကူးလို့မရပါဘူး။ ဒီချိုမြိန်အောင်ထောင့်တိုင်းမှာရောင်းပါတယ်။ သို့သော်ကျွမ်းကျင်သူများက၎င်းကိုအလွန်အကျွံအသုံးပြုခြင်းသည်ကျန်းမာရေးအတွက်အန္တရာယ်ရှိသည်ဟုဆိုကြသည်။ ထို့ကြောင့်သင်တစ်နေ့လျှင်သကြားမည်မျှစားသုံးနိုင်သည်ကိုသိရန်လိုအပ်သည်။ ငါတို့အကြောင်းကိုဤဆောင်းပါး၌ဆွေးနွေးပါမည်။

သကြားရှိလား

သကြားလုံးပရိသတ်များသည်အလွန်အကျွံအသုံးပြုခြင်းသည်အန္တရာယ်ရှိသည်ဟုယုံကြည်ရန်ခဲယဉ်းသည်။ အချို့သူများကသကြားဇွန်းအနည်းငယ်သာမပါဘဲကော်ဖီသို့မဟုတ်လက်ဖက်ရည်သောက်ရန်မစဉ်းစားနိုင်ပါ။ တွက်ကြည့်ရအောင်။ ဒီအဖြူရောင်အမှုန့်ကစားနေတယ်မဟုတ်လား။

၎င်းကိုထုတ်ကုန်များစွာတွင်ယနေ့ထည့်သွင်းထားပြီးအချို့သောသဘာဝပစ္စည်းများ (ဥပမာ - အသီးများတွင်) ကိုကန ဦး တွင်ပါ ၀ င်သည်။

စက်မှုလုပ်ငန်းတွင်ထုတ်လုပ်သောသကြားထုတ်လုပ်ခြင်းမှာ -

သစ်သီးဝလံများအပြင်သဘာဝသကြားကိုပေါင်မုန့်နှင့်ခေါက်ဆွဲများတွင်လည်းတွေ့နိုင်သည်။ လူတစ် ဦး ၌အမှန်တကယ်လိုအပ်ချက်မရှိကြောင်းတွေ့ရှိရသည်။ သကြားလုံးများသည်မူးယစ်ဆေးဝါးအဖြစ်သို့ပြောင်းလဲသွားပြီးမည်သူမျှသူတို့ကိုငြင်းဆန်။ မရပါ။ များစွာသောသကြားပမာဏကိုသာထုတ်လုပ်သည်။

• ကျူပင်
• ငရုတ်သီးစိမ်း
• ပိုးသတ်ဆေး
• မေပယ်
• ထန်း
• နှင့်အခြားသူများ။

မည်သို့ပင်ဖြစ်စေ၊ မည်သည့်ပစ္စည်းကိုသင်အသုံးပြုသည်ဖြစ်စေ၊ လူတိုင်းတွင်တူညီသောကယ်လိုရီပါဝင်မှုရှိသည်။ ဒီအဖြူရောင်ရန်သူဟာတစ်ကိုယ်လုံးကိုနေ့တိုင်းထိခိုက်စေတယ်။

မကောင်းဘူးလား

သို့သော်သင်တစ်နေ့လျှင်သကြားမည်မျှအသုံးပြုနိုင်သနည်း။ ကော်ဖီ၊ လက်ဖက်ရည်ထဲသို့အမှုန့်အနည်းငယ်ထည့်ပါ၊ ၎င်းသည်ပိုင်နှင့်အခြားအစားအစာများပါ ၀ င်သည်။ ဆိုလိုသည်မှာကျွန်ုပ်တို့သည်၎င်းကိုမထိန်းချုပ်နိုင်ဘဲအသုံးပြုသည်။ အို, ကြာရှည်စွာဤဆိုးကျိုးသက်ရောက်မှုများမရှိဘဲဆက်လက်နိုင်ပါတယ်။ ပြီးနောက်သကြား -

• ၎င်းသည်ခန္ဓာကိုယ်အတွက်အလွန်လေးလံသောထုတ်ကုန်ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်စုပ်ယူသောအခါကယ်လ်ဆီယမ်၏ချို့တဲ့မှုကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ ၎င်းသည်အရိုးများထဲမှနောက်ဆုံးကိုဆေးကြောပေးသောကြောင့်အရိုးပွရောဂါဖြစ်ပေါ်ခြင်းနှင့်သွားများပျက်စီးခြင်းတို့ကြောင့်ဖြစ်သည်။
• သန့်စင်ပြီးဖြစ်သောအပိုင်းအစများသည်အသည်းတွင်တဖြည်းဖြည်းသိုလှောင်ခြင်းခံရပြီးဂလူးကို့စ် (glycogen) အဖြစ်သို့ပြောင်းလဲသွားသည်။ ၎င်းတွင်ချည်ထားသောဂလူးကို့စ်မော်လီကျူးများပါ ၀ င်သည်။
• သဘာဝမဟုတ်သောငတ်မွတ်ခေါင်းပါးမှုနှင့်အင်ဆူလင်နှင့်ဂလူးကို့စ်အဆင့်များသိသိသာသာများပြားလာခြင်းကြောင့်အဝလွန်ခြင်းကိုဖြစ်စေသည်။
• ရလဒ်အနေဖြင့်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများဖြစ်ပေါ်လာသည်။ နှလုံးရောဂါနှင့်လေဖြတ်ခြင်းအန္တရာယ်တိုးများလာသည်။ ထို့ကြောင့်သူတို့၏ချစ်ခြင်းမေတ္တာအတွက်ချိုသောသွားများကပေးချေသည်။
• ထို့အပြင်သကြားလုံးများစားသုံးမှုကိုတိုးမြှင့်ပေးခြင်းသည်အချိန်မတိုင်မီအိုမင်းခြင်းကိုဖြစ်စေသည်၊ အရေပြား၏ခိုင်မာမှုနှင့် elasticity များပျောက်ကွယ်သွားခြင်း၊ ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိ free radicals များစုဆောင်းခြင်းနှင့်အရေးအကြောင်းများလျင်မြန်စွာပေါ်လာခြင်းတို့ဖြစ်သည်။
• သကြားဟာတကယ့်မူးယစ်ဆေးဝါးဖြစ်ပြီးတဖြည်းဖြည်းအားကြီးတဲ့စွဲလမ်းမှုကိုဖြစ်စေတယ်။
• သကြားလုံးများသည်ခုခံအားစနစ်ကိုအားနည်းစေသဖြင့်ရှုပ်ထွေးမှုများစွာနှင့်အတူဆီးချိုရောဂါကိုတံခါးဖွင့်ပေးသည်။

သကြားနှုန်း

သတင်းအချက်အလက်အားလုံးရရှိပြီးနောက်၊ သင့်အတွက်မေးခွန်းတစ်ခုသည်တစ်နေ့လျှင်သကြားမည်မျှစားသုံးနိုင်သည်နှင့်သက်ဆိုင်ပါကကျွမ်းကျင်သူများသည်မတူညီသောကိန်းဂဏန်းများကိုပေးကြသည်ကိုကျွန်ုပ်တို့သတိပြုမိသည်။ ဤသည်နှင့် 9-10 ဇွန်းနေ့စဉ်, ဒါမှမဟုတ် 30 မှ 50 ဂရမ်မှ။ သို့သော်သင်သည်ဘေးထွက်ဆိုးကျိုးအားလုံးကိုလေ့လာပြီးနောက်တစ်နေ့လျှင်သကြားဓာတ်မည်မျှဂရမ်စားနိုင်သည်ကိုပင်သိပြီးနောက်၎င်းသည်မသက်မသာဖြစ်လာသည်။ ဤထုတ်ကုန်တွင်အကျိုးကျေးဇူးမရှိပါက၎င်းသည်လုံး ၀ ထိုက်တန်ပါသလော။ သကြားဓာတ်ကိုစွန့်လွှတ်ရန်သင်ဆုံးဖြတ်ပါက၎င်းကိုကျွန်ုပ်တို့နေ့စဉ်စားသုံးသည့်သဘာဝထုတ်ကုန်များတွင်ပါ ၀ င်နိုင်လျှင်၎င်းကိုအစားအစာမှမည်သို့ဖယ်ထုတ်ရမည်နည်း။

သင်၏ကျန်းမာရေးကိုမထိခိုက်စေရန်တစ်နေ့လျှင်မည်မျှသကြားစားသုံးနိုင်သည်ကိုရှာဖွေရန်အတွက်သဘာဝထုတ်ကုန်များ၌ပါ ၀ င်သောသကြားဓာတ်သည်အဘယ်အရာဖြစ်ကြောင်းနှင့်ပြtheနာများနှင့်ပြallနာများအားလုံးပေါ်ပေါက်လာသည့်စားပွဲဝိုင်းကို ဦး စွာရှာဖွေရန်လိုအပ်သည်။ အကယ်၍ သင်သည်ဤဒုတိယသကြားအမျိုးအစားကိုရှောင်ပါကခန္ဓာကိုယ်ပေါ်ရှိဝန်များသိသိသာသာကျဆင်းသွားလိမ့်မည်။ အကယ်၍ သင်ဟာသူ့ကိုသဘာဝအစားထိုးနေရာတစ်ခုရှာတွေ့ရင်ချိုသောသွားကမပျော်တော့ဘူး။

သကြားအကြောင်းအဘယ်နတ်သမီးပုံပြင်ကပြောပြသနည်း။

သကြားလုံးများကသကြားသည်ပုံမှန် ဦး နှောက်လုပ်ဆောင်မှုကိုထိန်းသိမ်းထားသည်ဟူသောအချက်ကို ကိုးကား၍ သူ၏မျက်နှာသာပေးမှုကိုတုံ့ပြန်ခဲ့သည်။ သို့သော်သင်ပြatနာကိုကြည့်ပါက၎င်းသည်ဒဏ္justာရီမျှသာဖြစ်သည်။ ခန္ဓာကိုယ်ကဂလူးကို့စ်လိုအပ်ပါတယ်။ သို့သော်သူသည်၎င်းကိုသစ်သီးများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အခြားသဘာဝထုတ်ကုန်များတွင်တွေ့ရသောရှုပ်ထွေးသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်မှရရှိသည်။ ထို့အပြင်တဖြည်းဖြည်းကွဲထွက်လာသည့်အခါပစ္စည်းသည်သွေးထဲသို့ချက်ချင်းဝင်ရောက်ခြင်းမရှိသောကြောင့်သကြားဓာတ်သည်အဆင့်ကိုချောချောမွေ့မွေ့ကျဆင်းသွားစေပြီးသကြားလုံးများနှင့်အပိုအာဟာရမလိုအပ်ပါ။

Neotam, Aspartame နှင့် Sucralose စသည့်သကြားဓာတ်များသည်စျေးကွက်တွင်လူသိများသည်။ မေးခွန်းက၎င်းတို့သည်ခန္ဓာကိုယ်အတွက်မည်မျှအသုံး ၀ င်ကြောင်းနှင့်သူတို့၏လုပ်ငန်းတာ ၀ န်ကိုမည်သို့ကိုင်တွယ်ဖြေရှင်းနိုင်မလဲဟူသောမေးခွန်းပေါ်ပေါက်လာသည်။ သို့သော်ကျွမ်းကျင်သူများက၎င်းကိုရှင်းလင်းပြတ်သားစွာအဖြေမပေးကြပါ။ သုတေသနပြုနေဆဲဖြစ်သည်။ သေချာသည်မှာကိုယ်ဝန်ဆောင်အမျိုးသမီးများနှင့်ကလေးငယ်များကိုတားမြစ်ထားသည်။

နောက်ထပ်စိတ် ၀ င်စားစရာမေးခွန်းတစ်ခုကကိုယ်အလေးချိန်လျှော့ချလိုသူတွေကိုလှုံ့ဆော်ပေးတယ်။ ပေါင်ပေါင်ပေါဖို့အတွက်တစ်နေ့မှာသကြားဘယ်လောက်သုံးလို့လဲ။ ချိုသောသွားအတွက်အဖြေမှာစိတ်ပျက်စရာဖြစ်လိမ့်မည်။ ဤရည်ရွယ်ချက်အတွက်သင်သကြားလုံးကိုလုံးဝစွန့်ပစ်ပြီးကျန်းမာသောအစားအစာများကိုမှန်ကန်စွာစားသုံးရန်လိုအပ်လိမ့်မည်။

ဒါပေမယ့်သကြားမပါဘဲသူတို့ဘဝကိုစိတ်ကူးမထားသူများကော။ အဲဒါကိုပျားရည်နဲ့တောင်အစားထိုးလို့ရလား။ ပျားရည်တွင်သကြားထက်ကယ်လိုရီအနည်းဆုံးပါ ၀ င်သော်လည်း၎င်းသည်ခန္ဓာကိုယ်အတွက်အလွန်အသုံးဝင်သောထုတ်ကုန်ဖြစ်ပြီး၎င်းကိုမထိခိုက်စေပါ။ ထို့ကြောင့်သကြားအစားသကြားအစားပျားရည်ဇွန်းတစ်ချောင်းကိုအသုံးပြုသင့်သည်။

သို့သော်အချိုအမျိုးမျိုးနှင့်ဆိုဒါများသည်“ အနက်ရောင်စာရင်း” ထဲကျရောက်သည်။ ထို့ကြောင့်သင်ကအရက်ဆိုင်အမျိုးမျိုး၊ အချိုမှုန့်များ၊ အဆင်ပြေသောအစားအစာများ၊ သစ်သီးသိုလှောင်သည့်ဖျော်ရည်များနှင့်စည်သွပ်ဗူးအမျိုးမျိုးတို့ကိုမေ့သွားလိမ့်မည်။ သို့သော်ကလေးများသည်သကြားလုံးများ၏အန္တရာယ်ကိုရှင်းပြနိုင်လိမ့်မည်မဟုတ်ချေ။ ထို့ကြောင့်ကလေးတစ် ဦး သည်တစ်နေ့လျှင်မည်မျှစားသုံးနိုင်သည်ကိုဆုံးဖြတ်သည့်အခါသဘာ ၀ ထုတ်ကုန်များတွင်တွေ့ရသည့်ပုံစံကို ဦး စွာစဉ်းစားရန်လိုသည်။ ကျွမ်းကျင်ပညာရှင်အချို့၏အဆိုအရအသက် ၃ နှစ်အောက်ကလေးငယ်များသည်တစ်နေ့လျှင် ၁၀ ဂရမ်နှင့် ၃ နှစ်မှ ၁၅ နှစ်အထိကလေးများအတွက်လိုအပ်သောသကြားဓာတ်ကိုလိုအပ်သည်။

သူ့အစားဘာ

မေးခွန်း၏အဖြေကိုရှာမည့်အစားတစ်နေ့လျှင်သကြားမည်မျှဇွန်းမည်မျှစားသုံးနိုင်သည်၊ သဘာဝထုတ်ကုန်များကိုရှာဖွေ။ အသုံးပြုရန်သာဖြစ်သည်။ ဥပမာအားဖြင့်, stevia ပျိုးပင်တစ်ချိုမြိန်အရသာရှိပါတယ်။ ၎င်းသည်လူတစ် ဦး ၏ကျန်းမာရေးကိုမထိခိုက်စေဘဲအစာထဲသို့ထည့်နိုင်သည်။

အထက်တွင်ဖော်ပြခဲ့သည့်ပျားရည်သည်အလွန်ကောင်းသော“ ချိုမြိန်” ဖြစ်သည်။ ဒီထုတ်ကုန်ထဲမှာကယ်လိုရီတွေများများစားစားမရှိတာကြောင့်ဒါပေမယ့်ဒါကိုမသုံးတာကပိုကောင်းပါတယ်။

နိဂုံး

ဒါကြောင့်သကြားလုံးတွေကိုလုံးဝစွန့်လွှတ်လိုက်ခြင်းကအကောင်းဆုံး။ သဘာဝထုတ်ကုန်များတွင်လူတို့၏အသက်အတွက်လိုအပ်သောအရာများထက်ပိုမိုပါဝင်သည် ထို့ကြောင့်၊ ဤထုတ်ကုန်သည်မည်မျှအသုံးဝင်သည်၊ ဆီးချိုရောဂါနှင့်အခြားရောဂါများအတွက်တစ်နေ့လျှင်သကြားမည်မျှစားသုံးနိုင်သည်ဟူသောဒဏ္variousာရီအမျိုးမျိုးမှသကြားနှင့်သကြားလုံးထုတ်လုပ်သည့်ကုမ္ပဏီများအားသင်မယုံသင့်ပါ။ အကောင်းဆုံးအဖြေ: လုံးဝမဟုတ်ဘူး။

မင်းရဲ့နံနက်ခင်းကော်ဖီခွက်ထဲမှာမင်းဘယ်လောက်အထိထည့်ထားသလဲ။ နှစ်ဇွန်းလား။ နည်းနည်းမျှော်လင့်ပါတယ်။ အာဟာရပညာရှင်များသည်တစ်နေ့လုံးသကြားစားသုံးမှုကိုကန့်သတ်ထားသည်၊ သို့သော်၎င်းသည်မကြီးမားလှပါ။

i အားလုံးကိုအကုန်လုပ်ကြည့်ရအောင်။ သကြားပိုပေါင်များအတွက်အပြစ်တင်ဖို့ဖြစ်ပါတယ်။ ရေကူးဝတ်စုံတွင်သင့်ကိုမလုံခြုံဟုခံစားရစေသည်။

အကယ်၍ သင်သည်ထိန်းချုပ်မှုမရှိသောသကြားဓာတ်ကိုစုပ်ယူခြင်းကိုရပ်တန့်မသွားပါကနောင်တွင်သင့်အားဆီးချိုရောဂါနှင့်နှလုံးရောဂါတို့ကိုပေးလိမ့်မည်။

သကြားကဘာလဲ။

လူကြိုက်အများဆုံးအစားအစာပစ္စည်းများထဲကတစ်ခုရည်ညွှန်းသည်။ ၎င်းကိုသီးခြားဟင်းလျာအဖြစ်မကြာခဏအသုံးပြုသည်။(တမင်တကာစွန့်ပစ်ခြင်းမပါ ၀ င်ပါ) အစာတိုင်းနီးပါးရှိလူများသည်သကြားကိုစားသုံးကြသည်။ လွန်ခဲ့သောနှစ် ၁၅၀ ခန့်ကဤအစားအစာထုတ်ကုန်သည်ဥရောပသို့ရောက်ရှိခဲ့သည်။ ထို့နောက်၎င်းသည်သာမန်လူများအတွက်အလွန်စျေးကြီးပြီးလက်လှမ်းမမီသောကြောင့်၎င်းကိုဆေးဆိုင်များတွင်အလေးချိန်ဖြင့်ရောင်းချခဲ့သည်။

ကန ဦး ၌သကြားဓာတ်သည်ချိုသောအသီးဖျော်ရည်များများပါ ၀ င်သောအဓိကအားဖြင့်ကြံမှသာသီးသန့်ပြုလုပ်သည်။ နောက်ပိုင်းတွင်သကြားကိုသကြားဓာတ်မှထုတ်ယူရန်သင်ယူခဲ့သည်။ လက်ရှိတွင်ကမ္ဘာပေါ်ရှိသကြားအားလုံး၏ ၄၀ ရာခိုင်နှုန်းသည် beets မှထုတ်လုပ်ထားပြီး၊ ကြံကြံမှ ၆၀% သည်ထုတ်လုပ်သည်။ သကြားထဲတွင်လူ့ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းမိနစ်အနည်းငယ်အတွင်းခန္ဓာကိုယ်အတွင်းသို့စုပ်ယူနိုင်သည့်ဂလူးကို့စ်နှင့် fructose သို့လျင်မြန်စွာခွဲခြားနိုင်သည်။ သကြားသည်စွမ်းအင်အရင်းအမြစ်တစ်ခုဖြစ်သည်။

သင်သိသည့်အတိုင်းသကြားသည်အလွန်သန့်စင်ပြီးအစာချေဖျက်နိုင်သောဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ အထူးသဖြင့်သန့်စင်ထားသောသကြားဖြစ်သည်။ ၎င်းထုတ်ကုန်များတွင်ဇီဝဗေဒဆိုင်ရာတန်ဖိုးမရှိပါ။သကြား 100 ဂရမ် 374 kcal ပါရှိသည်။

သကြားအန္တရာယ်: အချက်အလက်များ ၁၀

အလွန်အကျွံစားသုံးခြင်းမှသကြားသည်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများဖြစ်ပွားနိုင်ခြေကိုများစွာတိုးစေသည်။ သတိပြုသင့်သည်မှာချိုသောသွားဟုခေါ်သူများတွင်သကြားဓာတ်များများစားစားသုံးစွဲမှုကြောင့်ကိုယ်ခံအားစနစ်ကိုနှောင့်ယှက်ပြီးသိသိသာသာအားနည်းစေသည်ကိုကြည့်ပါ။ သကြားသည်အရေပြားကိုအချိန်မတန်မီအိုမင်းခြင်းအတွက်အထောက်အကူပြုပြီး၎င်း၏ဂုဏ်သတ္တိများကိုပိုမိုဆိုးရွားစေသည်။ ၎င်းသည် elasticity ဆုံးရှုံးမှုကိုဖြစ်စေသည်။ ဝက်ခြံအဖုအပိန့်ထွက်လာနိုင်သည်။

သုတေသနအချက်အလက်များကိုလူသိများလာပြီးနောက်သကြားဓာတ်သည်လူတစ် ဦး ၏ဘ ၀ တစ်လျှောက်လုံးခန္ဓာကိုယ်အပေါ်ဖြည်းညင်းစွာပြုမူသောကြောင့်၎င်းသည်ခန္ဓာကိုယ်ကိုသိသိသာသာထိခိုက်စေနိုင်သောကြောင့်သကြားကို“ ချိုမြိန်သောအဆိပ်” ဟုခေါ်ဆိုနိုင်သည်။ သို့သော်လူအနည်းငယ်ကသာသူတို့၏ကျန်းမာရေးကိုထိန်းသိမ်းရန်ဤထုတ်ကုန်ကိုစွန့်လွှတ်နိုင်သည်။

မသိသောသူများအတွက်လူ့ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိသန့်စင်ထားသောသကြားဓာတ်ကိုစုပ်ယူရန်ကယ်လ်ဆီယမ်ပမာဏများစွာကိုသုံးစွဲသည်ဟုဆိုရမည်ဖြစ်ပြီး၎င်းသည်အရိုးတစ်သျှူးမှဓာတ်သတ္တုများသွပ်သွင်းခြင်းကိုဖြစ်စေသည်။ ဤသည်, ဥပမာ, ကဲ့သို့သောရောဂါ၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေးကို ဦး တည်သွားစေနိုင်သည် အရိုးကျိုး၏တိုးလာအခွင့်အလမ်း။ သကြားသည်သွားကြွေကိုသိသိသာသာပျက်စီးစေသည်။ ၎င်းသည်သက်သေပြနိုင်သည့်အချက်တစ်ခုဖြစ်သည်။ မိဘများသည်ကလေးငယ်များအားလုံးကိုမင်းကို "မင်းကသကြားလုံးတွေများများစားစားစားမယ်ဆိုရင်သွားတွေနာတာပေါ့" လို့ငါတို့ကိုကြောက်လန့်စရာအကြောင်းမရှိဘူး။

ငါကလူ, သကြား, caramel ကိုအသုံးပြုတဲ့အခါ, သွားမှကပ်လျက်နှင့်နာကျင်မှုဖြစ်ပေါ်စေတဲ့အပိုင်းအစဥပမာအားဖြင့်သကြား, အံသွားကပ်ဖို့သဘောထားရှိပါတယ်ကြောင်းသတိပြုမိထင် - ဤသွားပေါ်တွင်ကြွေပျက်စီးပြီးဆိုလိုသည်မှာကြောင့်ပျက်စီးသွားသောentရိယာထဲသို့ဝင်သောအခါ, သကြား "အနက်ရောင်" ဆက်လက် သွားကိုဖျက်ဆီးခြင်းဖြင့်။ သကြားသည်ပါးစပ်တွင်းရှိအချဉ်ဓာတ်ကိုတိုးပွားစေသည်။ ၎င်းသည်အန္တရာယ်ရှိသောဘက်တီးရီးယားများပြန့်ပွားမှုအတွက်အခြေအနေကောင်းများဖန်တီးပေးသည်၊ သွားများပုပ်ပျက်ခြင်း၊ နာခြင်း၊ သင်အချိန်မှန်မစတင်ပါကသွားများထုတ်ယူခြင်းအထိဆိုးကျိုးများဖြစ်ပေါ်နိုင်သည်။ သွားကိုက်ဝေဒနာပြင်းထန်သောဝေဒနာခံစားခဲ့ရဖူးသူသည်သွားကိုက်ဝေဒနာသည်အလွန်နာကျင်နိုင်သည်၊

၁) သကြားသည်အဆီများစေသည်

လူတို့အသုံးပြုသောသကြားကိုအသည်း၌ဂလိုင်ကိုဂျင်အဖြစ်သိုမှီးထားကြောင်းသတိရသင့်သည်။ အသည်းအတွင်းရှိဂလိုင်ကိုဂျင်စတိုးဆိုင်များပုံမှန်စံချိန်ထက်ကျော်လွန်ပါကစားသုံးသောသကြားဓာတ်ကိုအဆီသိုလှောင်ရုံအဖြစ်သိုမှီးခံရသည်။ များသောအားဖြင့်၎င်းသည်တင်ပါးနှင့်အစာအိမ်ရှိဒေသများဖြစ်သည်။ သကြားဓာတ်နှင့်အတူအဆီနှင့်အတူစားသုံးပါကခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိဒုတိယဓာတ်များစုပ်ယူခြင်းသည်တိုးတက်ကောင်းမွန်သည်ဟုအကြံပြုသည့်သုတေသနအချက်အလက်များရှိပါသည်။ ရိုးရိုးရှင်းရှင်းပြောရလျှင်သကြားပမာဏများများစားခြင်းသည်အဝလွန်ခြင်းကိုဖြစ်စေသည်။ အထက်တွင်ဖော်ပြခဲ့သည့်အတိုင်းသကြားဓာတ်သည်ဗီတာမင်များ၊ ဖိုင်ဘာများနှင့်သတ္တုဓာတ်များမပါ ၀ င်သောကယ်လိုရီမြင့်မားသောထုတ်ကုန်ဖြစ်သည်။

၂။ သကြားသည်မမှန်သောငတ်မွတ်မှုကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်

သိပ္ပံပညာရှင်များသည်အစာစားချင်စိတ်ကိုထိန်းချုပ်ရန်တာ ၀ န်ရှိသောဆာလောင်မှုကိုမှားယွင်းစေသောလူ့ ဦး နှောက်ရှိဆဲလ်များကိုရှာဖွေတွေ့ရှိနိုင်ခဲ့သည်။ အကယ်၍ သင်သည်အစားအစာများကိုသကြားပါဝင်မှုမြင့်မားစွာစားသုံးပါက၎င်းတို့သည်ပုံမှန်အားဖြင့်မှားယွင်းသောငတ်မွတ်ခေါင်းပါးမှုကိုဖြစ်ပေါ်စေသောအာရုံခံဆဲလ်များ၏ပုံမှန်ပုံမှန်လုပ်ငန်းဆောင်တာကိုနှောင့်ယှက်စပြုလာသည်။ ၎င်းသည်ပုံမှန်အားဖြင့်အလွန်အကျွံအဝလွန်ခြင်းနှင့်အဆုံးသတ်သွားသည်။

မှားယွင်းသောငတ်မွတ်ခေါင်းပါးမှုကိုဖြစ်ပေါ်စေသည့်နောက်ထပ်အကြောင်းရင်းတစ်ခုမှာခန္ဓာကိုယ်ထဲတွင်ဂလူးကို့စ်အဆင့်သိသိသာသာမြင့်တက်လာပြီးအလားတူချွန်ထက်သောကျဆင်းမှုများဖြစ်ပွားသောအခါ ဦး နှောက်သည်သွေးဂလူးကို့စ်ချို့တဲ့မှုကိုချက်ချင်းပြီးစီးရန်လိုအပ်သည်။ သကြားအလွန်အကျွံသုံးစွဲခြင်းသည်များသောအားဖြင့်ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိအင်ဆူလင်နှင့်ဂလူးကို့စ်ပမာဏလျင်မြန်စွာမြင့်တက်လာပြီးနောက်ဆုံး၌ဆာလောင်မွတ်သိပ်ခြင်းနှင့်အလွန်အမင်းစားခြင်းများကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။

၃။ သကြားသည်အိုမင်းခြင်းကိုအားပေးသည်

သကြားဓာတ်အလွန်အကျွံသုံးစွဲခြင်းသည်အရေပြားအပေါ်ယံလွှာကိုအရေးပေါ်ဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သည်။ အကြောင်းမှာသကြားဓာတ်သည်အရေပြား၏ကော်လာဂျင်တွင်သိုလှောင်ထားသောကြောင့်ယင်း၏ elasticity ကိုလျော့နည်းစေသည်။ သကြားဓာတ်သည်အိုမင်းခြင်းကိုဖြစ်ပေါ်စေသည့်ဒုတိယအကြောင်းပြချက်မှာသကြားသည်ကျွန်ုပ်တို့၏ကိုယ်ခန္ဓာကိုအတွင်းမှသေစေသည့်အခမဲ့အစွန်းရောက်များကိုဆွဲဆောင်သိမ်းဆည်းပေးနိုင်ခြင်းဖြစ်သည်။

၅။ သကြားဟာ B ဗီတာမင်တွေရဲ့ခန္ဓာကိုယ်ကိုပျက်စီးစေတယ်

သကြားနှင့်ဓာတ်ပါဝင်သောအစားအစာအားလုံး၏ခန္ဓာကိုယ်မှသင့်လျော်သောအစာခြေခြင်းနှင့်သုတ်သင်ခြင်းအတွက် B ဗီတာမင် (အထူးသဖြင့်ဗီတာမင် B1 - thiamine) လိုအပ်သည်။ အဖြူရောင်ဘီဗီတာမင်ဘီသည်မည်သည့်ဗီတာမင်မှမပါ ၀ င်ပါ။ ထို့ကြောင့်၎င်းအရာသည်သကြားဓာတ်ဖြည့်တင်းရန်အတွက်ခန္ဓာကိုယ်မှကြွက်သားများ၊ အသည်း၊ ကျောက်ကပ်၊ အာရုံကြော၊ အစာအိမ်၊ နှလုံး၊ အရေပြား၊ ဒါဟာဒီလူ့ခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာတနည်းဆိုတဲ့အချက်ကိုဖို့ ဦး ဆောင်လမ်းပြနိုင်ရှင်းရှင်းလင်းလင်းဖြစ်လာသည် ကိုယ်တွင်းအင်္ဂါများစွာတွင်ဗိုက်တာမင် B ပြင်းထန်စွာချို့တဲ့ပါလိမ့်မည်

သကြားအလွန်အကျွံသုံးစွဲမှုကြောင့်ကိုယ်တွင်းအင်္ဂါများနှင့်စနစ်အားလုံးတွင်ဗီတာမင်ဘီများစွာကိုဖမ်းယူနိုင်သည်။ ၎င်းသည်အသည်းရောင်အာရုံကြောအားနည်းခြင်း၊ ပြင်းထန်သောအစာကြေစိတ်ပျက်ခြင်း၊ စဉ်ဆက်မပြတ်ပင်ပန်းနွမ်းနယ်ခြင်း၊ အမြင်အာရုံအားနည်းခြင်း၊ သွေးအားနည်းရောဂါ၊ ကြွက်သားနှင့်အရေပြားရောဂါများ၊ နှလုံးရောဂါနှင့်အခြားမနှစ်မြို့ဖွယ်အကျိုးဆက်များကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။

သကြားကိုအချိန်မီပိတ်ပင်လျှင် ၉၀% သောကိစ္စရပ်များတွင်ထိုကဲ့သို့သောချိုးဖောက်မှုများကိုရှောင်ရှားနိုင်လိမ့်မည်ဟုကျွန်ုပ်တို့အပြည့်အဝယုံကြည်စိတ်ချနိုင်သည်။ ကာဗွန်ဟိုက်ဒရိတ်များသဘာ ၀ ပုံစံဖြင့်စားသုံးပါကဗီတာမင် B1 ချို့တဲ့ခြင်းသည်ပုံမှန်အားဖြင့်ဖွံ့ဖြိုးမှုမရှိပါ။ အကြောင်းမှာကစီဓာတ်သို့မဟုတ်သကြားဓာတ်ပျက်ပြားစေရန်လိုအပ်သောသမီယမ်ကိုစားသုံးသောအစားအစာများတွင်တွေ့ရှိရသောကြောင့်ဖြစ်သည်။ Tiiamine သည်အစာစားချင်စိတ်တိုးပွားစေရန်သာမကအစာခြေခြင်းလုပ်ငန်းပုံမှန်လည်ပတ်ရန်လိုအပ်သည်။

၆။ သကြားသည်နှလုံးကိုအကျိုးသက်ရောက်သည်

အချိန်ကြာမြင့်စွာအနေဖြင့်သကြား (အဖြူ) ကိုအလွန်အကျွံသုံးစွဲခြင်းနှင့်နှလုံးရောဂါ (နှလုံး) လှုပ်ရှားမှုတို့အကြားဆက်နွယ်မှုကိုထူထောင်ခဲ့သည်။ သကြားဖြူသည်စွမ်းအားမြင့်သည်။ ထို့အပြင်နှလုံးကြွက်သားလှုပ်ရှားမှုအပေါ်သက်ရောက်မှုသက်သက်သာဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်ပြင်းထန်သော thiamine မရှိခြင်းကိုဖြစ်ပေါ်စေပြီး၎င်းသည်နှလုံးကြွက်သားတစ်သျှူးများပျက်စီးခြင်းသို့ ဦး တည်စေနိုင်သည်။ ထို့အပြင် extravascular အရည်များစုဆောင်းခြင်းလည်းဖြစ်ပေါ်လာပြီးနောက်ဆုံးတွင်နှလုံးရောဂါကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။

၇။ သကြားသည်စွမ်းအင်အရင်းအမြစ်များကိုလျော့နည်းစေသည်

လူအများစုကသကြားအမြောက်အများကိုစားသုံးပါကသကြားများသည်အဓိကအားဖြင့်စွမ်းအင်သယ်ဆောင်ပေးသောကြောင့်စွမ်းအင်ပိုမိုရရှိလိမ့်မည်ဟုယုံကြည်ကြသည်။ ဒါပေမယ့်အမှန်အကန်ပြောရရင်ဒါဟာမှားယွင်းတဲ့ထင်မြင်ချက်ကိုအကြောင်းပြချက်နှစ်ချက်နဲ့ပြောရအောင်။

ပထမအနေဖြင့်သကြားသည်သီယမ်ဓာတ်ချို့တဲ့ခြင်းကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်၊ ထို့ကြောင့်ခန္ဓာကိုယ်သည်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုကိုအဆုံးသတ်နိုင်ခြင်းမရှိသောကြောင့်ရရှိသောစွမ်းအင်၏ထွက်ရှိမှုကအစာအားလုံးအစာကြေခြင်းနှင့်အတူဖြစ်နိုင်သည်။ ၎င်းသည်လူတစ် ဦး သည်ပင်ပန်းနွမ်းနယ်မှုလက္ခဏာများနှင့်လှုပ်ရှားမှုသိသိသာသာလျော့နည်းသွားကြောင်းဖော်ပြသည်။

ဒုတိယအချက်အနေဖြင့်သကြားဓာတ်မြင့်မားခြင်းသည်သကြားဓာတ်ပမာဏကျဆင်းပြီးနောက်နောက်မှလိုက်သောသွေးအင်ဆူလင်ပမာဏလျင်မြန်စွာမြင့်တက်လာခြင်းကြောင့်ဖြစ်ပေါ်လာသည်။ အလှည့်အနေဖြင့်သကြားအဆင့်သိသိသာသာမြင့်တက်လာခြင်းကြောင့်ဖြစ်သည်။ ဤဆိုးစက်ဝိုင်းသည်ခန္ဓာကိုယ်ထဲတွင်သကြားဓာတ်ပမာဏသည်ပုံမှန်ထက်များစွာနိမ့်ကျနေသည်ဟူသောအချက်ကို ဦး တည်စေသည်။ ဤအဖြစ်အပျက်ကို hypoglycemia တိုက်ခိုက်မှုဟုခေါ်သည်။ ၎င်းတွင်အောက်ပါလက္ခဏာများပါဝင်သောခေါင်းမူးခြင်း၊ လျစ်လျူရှုခြင်း၊ ပင်ပန်းနွမ်းနယ်ခြင်း၊ ပျို့ချင်ခြင်း၊

၈။ သကြားဟာလှုံ့ဆော်သူဖြစ်တယ်

သကြားသည်၎င်း၏ဂုဏ်သတ္တိများအတွက်တကယ့်ကိုလှုံ့ဆော်သည်။ သွေးတွင်းသကြားဓာတ်မြင့်တက်လာပါကလူတစ် ဦး သည်လှုပ်ရှားမှုတစ်ခုမြင့်တက်လာသည်နှင့်အမျှသူသည်နူးညံ့သောစိတ်လှုပ်ရှားမှုကိုခံစားရသည်၊ စာနာစိတ်ဖြင့်အာရုံကြောစနစ်၏လှုပ်ရှားမှုကိုလှုပ်ရှားသည်။ ဤအကြောင်းကြောင့်, သကြားဖြူကိုစားပြီးနောက်နှလုံးခုန်နှုန်းသိသိသာသာတိုးပွားလာသည်၊ သွေးပေါင်ချိန်အနည်းငယ်တိုးလာသည်၊ အသက်ရှူမှုမြန်လာသည်နှင့်ကိုယ်ပိုင်အုပ်ချုပ်ခွင့်ရအာရုံကြောစနစ်တစ်ခုလုံးတစ်ခုလုံးမြင့်တက်လာသည်ကိုကျွန်ုပ်တို့အားလုံးသတိပြုမိကြသည်။

ဇီဝဓာတုဗေဒပြောင်းလဲမှုကြောင့်ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာအလွန်အကျွံလုပ်ဆောင်မှုများမပါ ၀ င်သောကြောင့်ရရှိသောစွမ်းအင်သည်ကြာရှည်စွာပျောက်ကွယ်သွားမည်မဟုတ်ပါ။ လူတစ်ယောက်သည်အတွင်း၌တင်းမာမှုအချို့ရှိသည်ဟုခံစားရသည်။ ထို့ကြောင့်သကြားကို“ စိတ်ဖိစီးမှုဖြစ်စေသောအစားအစာ” ဟုမကြာခဏခေါ်ကြသည်။

သကြားဓာတ်သည်အသွေးတွင် phosphorus နှင့် calcium အကြားပြောင်းလဲမှုကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ များသောအားဖြင့်ကယ်လ်ဆီယမ်ပမာဏသည်မြင့်တက်နေပြီး phosphorus ပမာဏလျော့ကျသည်။ သကြားဓာတ်သုံးစွဲပြီးနောက် ၄၈ နာရီကျော်အတွင်းကယ်လစီယမ်နှင့်ဖော့စဖရပ်တို့အကြားအချိုးအစားမှာမမှန်ကန်ပါ။

ကယ်လ်ဆီယမ်နှင့်ဖော့စဖောရက်တို့၏အချိုးအစားအလွန်ဆိုးရွားမှုကြောင့်ခန္ဓာကိုယ်သည်အစာမှကယ်လ်ဆီယမ်ကိုအပြည့်အဝမစုပ်နိုင်ပါ။ အကောင်းဆုံးအချက်မှာကယ်လ်ဆီယမ်သည် phosphorus နှင့်အပြန်အလှန်အပြန်အလှန်အကျိုးသက်ရောက်မှု ၂.၅: ၁ တွင်ဖြစ်ပွားသည်။ အကယ်၍ ၎င်းအချိုးအစားကိုချိုးဖောက်ပြီး calcium ပိုမိုများပြားပါကနောက်ထပ် calcium သည်ကိုယ်ခန္ဓာမှ အသုံးပြု၍ မစုပ်ယူနိုင်တော့ပါ။

ပိုလျှံသောကယ်လစီယမ်ကိုဆီးနှင့်အတူထုတ်လွှတ်လိမ့်မည်သို့မဟုတ်၎င်းသည်မည်သည့်ပျော့ပျောင်းသောတစ်ရှူးများ၌သိပ်သည်းသောသိုက်များကိုဖြစ်စေနိုင်သည်။ ထို့ကြောင့်ခန္ဓာကိုယ်အတွင်း၌ကယ်လစီယမ်များအလုံအလောက်ရရှိနိုင်သော်လည်း၊ အကယ်၍ ကယ်လ်ဆီယမ်သကြားနှင့်ပါလာပါကအသုံးမကျလိမ့်မည်။ ဒါကြောင့်မို့ချိုမြိန်နို့ရည်၌ကယ်လစီယမ်သည်လူ့ခန္ဓာကိုယ်ထဲသို့မထည့်သွင်းသင့်ကြောင်းလူတိုင်းကိုသတိပေးလိုပါသည်၊ သို့သော်အလှည့်အပြောင်း၌ rickets ကဲ့သို့သောရောဂါများဖြစ်ပေါ်လာနိုင်သည့်အပြင်ကယ်လစီယမ်ချို့တဲ့မှုနှင့်ဆက်စပ်သောအခြားရောဂါများလည်းဖြစ်ပေါ်နိုင်သည်။

သကြားဓာတ်၏ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုနှင့်ဓာတ်တိုးမှုဖြစ်ထွန်းရန်အလို့ငှာခန္ဓာကိုယ်ထဲတွင်ကယ်လ်ဆီယမ်ရှိနေရန်လိုအပ်သည်။ သကြားဓာတ်တွင်ဓာတ်သတ္တုများမရှိသောကြောင့်ကယ်လ်ဆီယမ်ကိုအရိုးများထံမှတိုက်ရိုက်ချေးယူသည်။ အရိုးပွရောဂါ၊ သွားဘက်ဆိုင်ရာရောဂါများနှင့်အရိုးများအားနည်းခြင်းစသည့်ရောဂါများဖြစ်ပေါ်လာရသည့်အကြောင်းအရင်းမှာခန္ဓာကိုယ်အတွင်းကယ်လစီယမ်မလုံလောက်ခြင်းဖြစ်သည်။ သရက်ဖြူကိုအလွန်အကျွံသုံးစွဲမှုကြောင့်ရတ်ခ်ကဲ့သို့သောရောဂါသည်တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖြစ်နိုင်သည်။

သကြားသည်ကိုယ်ခံအားစနစ်၏အင်အားကို ၁၇ ဆလျှော့ချနိုင်သည်။ ကျွန်ုပ်တို့၏သွေးထဲတွင်သကြားများများလေလေကိုယ်ခံအားစနစ်ကျလေလေဖြစ်သည်။ ဘာကြောင့်လဲ

ဒဏ္ာရီ ၁– အစားအစာမှသကြားဓာတ်လုံးဝဖယ်ရှားပစ်သင့်သည်။

သိပ်မကြာခင်မှာပဲရထားပေါ်မှာသကြားကိုလုံးဝစွန့်ပစ်ပြီးလူတိုင်းရဲ့စံနမူနာကိုလိုက်လျှောက်ဖို့အကြံပေးတဲ့လူတွေအကြောင်းဆောင်းပါးတစ်ပုဒ်ဖတ်ခဲ့တယ်။ နောက်ပြန်လှည့်လာသည့်အခါခေါင်းစဉ်ပါသည့်သတင်းစာတစ်စောင်ကျွန်ုပ်လက်သို့ရောက်သွားသည်။ "ပိုလန်ဆရာဝန်များသည်အစားအစာတွင်သကြားဓာတ်နည်းခြင်းသည်လူသားတို့အတွက်အလွန်အန္တရာယ်ဖြစ်စေကြောင်းသက်သေပြခဲ့သည်" ငါ "ရူးသွပ်တဲ့အရာတစ်ခုခု" လို့ငါထင်ပြီးသတင်းစာကိုချလိုက်တဲ့အခါငါတို့ခန္ဓာကိုယ်အပေါ်သကြားအကျိုးသက်ရောက်မှုရဲ့ပြaboutနာအကြောင်းသတင်းအချက်အလက်တွေစုဆောင်းခဲ့တယ်။

ဒီသကြားမော်လီကျူးတွေကိုကျွန်ုပ်တို့ဘာကြောင့်အရမ်းချစ်ကြတာလဲ

လူတစ် ဦး သည်အစားအစာတွင်သကြားဓာတ်ကိုစတင်စားသုံးလာသည်ဟုယုံကြည်ခြင်းသည်မမှန်ကန်ပါ။ အလားတူပင်ကမ္ဘာပေါ်တွင်သကြားကိုလွတ်လပ်စွာရောင်းချခြင်းတွင်တွေ့မြင်ရပြီးနောက်လက်ဖက်ရည်သည်လက်ဖက်ရည်မဟုတ်ဘဲလက်ဖက်ခြောက်မဟုတ်ဘဲ၎င်းနှင့်အတူအချိုများသည်ပိုမိုချိုမြိန်လာသည်။ ဒါကြောင့်လူတစ်ယောက်ဟာသာယာလှပတဲ့ဘ ၀ နဲ့နေသားတကျဖြစ်လာခဲ့တယ်။

မဟုတ်ပါ၊ လူ့ခန္ဓာကိုယ်သည်မွေးဖွားချိန်မှသကြားလိုအပ်သည်။ ငါတို့အတွက်သကြားသည်အစာအိမ်နှင့်ဆိုင်သောအပျော်အပါးသာမကစိတ်ပိုင်းဆိုင်ရာလိုအပ်ချက်အတွက်လည်းဖြစ်သည်။

1. ဂလူးကို့စ် (သကြား) သည်ပြည့်စုံမှုကိုခံစားစေသည်။
2. ဂလူးကို့စ်သည်လူတစ် ဦး အတွက်အရေးကြီးသောစွမ်းအင်ကိုပံ့ပိုးပေးသည်။ ဦး နှောက်၏လုပ်ဆောင်မှု၊ အရံအာရုံကြောစနစ်၊ သွေးနီဥများ။
3. ဂလူးကို့စထုတ်လုပ်မှုကိုလှုံ့ဆော်။

Serotonin သည်စိတ်ပိုင်းဆိုင်ရာ၊ လိင်ပိုင်းဆိုင်ရာလုပ်ဆောင်မှု၊ အိပ်စက်ခြင်း၊ မှတ်ဉာဏ်၊ သင်ယူမှုစွမ်းရည်၊ အပူထိန်းညှိခြင်း၊ အကယ်၍ ခန္ဓာကိုယ်တွင် serotonin မရှိလျှင်လူတစ် ဦး သည်စိတ်ဓာတ်ညံ့ဖျင်းခြင်း၊ စိုးရိမ်ပူပန်မှုတိုးပွားလာခြင်း၊ အားအင်ချို့တဲ့ခြင်း၊ အာရုံပျံ့လွင့်ခြင်း၊ ဆန့်ကျင်ဘက်လိင်နှင့်စိတ်ကျရောဂါအပေါ်စိတ် ၀ င်စားမှုလျော့နည်းခြင်းတို့ကိုလေ့လာသည်။

1. သကြားက ဦး နှောက်ကိုအာဟာရဖြစ်စေတယ်။ အဲဒါမရှိရင်သူအပြည့်အဝလည်ပတ်နိုင်မှာမဟုတ်ဘူး။ ပြmotherနာများကိုပိုမိုကောင်းမွန်စွာဖြေရှင်းနိုင်ရန်စာမေးပွဲအတွက်သင့်မိခင်ကသင့်ကျောပိုးအိတ်ထဲ၌ချောကလက်ဘားတစ်ခုကိုမည်သို့ထည့်ထားသည်ကိုသတိရပါ။
2. ဦး နှောက်သည်ဂလူးကို့စ်မရှိခြင်းကိုခံစားရသည်နှင့်၎င်းသည်ခန္ဓာကိုယ်မှသကြားလိုအပ်သည်နှင့်ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာအဆင့်တွင်ချက်ချင်းဆိုသလိုပင်ကျွန်ုပ်တို့သည်ယခုအချိန်တွင်ကျွန်ုပ်တို့သည်မှုန်ဝါးမှုကိုခံစားရသည်။ ၎င်းသည် ဦး နှောက်၏တိုကျရိုကျသောအမြှေးမြားသညျလူတစျ ဦး ၏စိတျဝငျစားမှုအတှကျတာဝနျရှိသညျ့နှငျ့ဂလူးကို့စ်မရှိခြင်းကိုသိသိသာသာတုံ့ပြန်သောကြောင့်ဖြစ်သည်။ သို့သော်ဂလူးကို့စ်သည်သွေးထဲသို့ဝင်သည်နှင့်တပြိုင်နက်ဆာလောင်မှုပြတ်တောက်သွားသည်။

သကြားဓာတ်ကိုအစားအစာထဲမှဖယ်ထုတ်သင့်သည်ဟူသောဒဏ္fromာရီမှခြေထောက်များအဘယ်မှာရှိသနည်း။

အမှန်မှာခေတ်သစ်လူသည်စွမ်းအင်ကိုများစွာသုံးစွဲသည်။ ဤသည်အထိုင်များနှင့်အထိုင်များနေထိုင်မှုပုံစံကြောင့်ဖြစ်သည်။ sucrose ကိုယ်နှိုက်ကအင်ဆူလင်ထုတ်လုပ်မှုကိုမြှင့်တင်ပေးပြီးလျင်မြန်စွာသွေးဂလူးကို့စ်ကိုမြင့်တက်စေတဲ့အစာရှောင်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ထို့ကြောင့်သကြားကိုစွမ်းအင်ရရှိရန်အလွယ်ကူဆုံးနည်းလမ်းအဖြစ်ယူဆပြီးသကြားပါဝင်သောထုတ်ကုန်များသည်အလွန်ရေပန်းစားသည်။

သို့သော်အရေးကြီးသောအချက်တစ်ချက်ရှိသည်။ အစာရှောင်ခြင်းကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်များကြောင့်ဖြစ်ပွားသောသွေးထဲတွင်သကြားဓာတ်သည်လျင်မြန်စွာကျဆင်းသွားပြီးမကြာမီပင်ငတ်မွတ်ခေါင်းပါးလာသည်၊ မွှေးသွားကိုလိုအပ်သည်ထက်များစွာပိုစားစေသည်။ ရလဒ်အနေဖြင့်ခန္ဓာကိုယ်ထဲ ၀ င်ရောက်သောဂလူးကို့စ် (သကြား) သည်ဖြုန်းတီးရန်အချိန်မရှိသကဲ့သို့သွေးထဲတွင်သကြားပိုလျှံခြင်းသည်သွေးကြောများ၏နံရံများကိုမျဉ်းကြောင်းထားသောအလွှာကိုစတင်ဖျက်ဆီးပစ်သည်။

အစာရှောင်ခြင်းဘိုဟိုက်ဒရိတ်ကိုသကြားလုံးများသာမကသစ်သီးဝလံ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နို့ထွက်ပစ္စည်းများတွင်လည်းတွေ့ရသည်။ အမှုန့်ထုတ်ကုန်များ၊ အာလူးကြော်များနှင့်ပြင်သစ်ကြော်များတွင်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များပါ ၀ င်သည်။ ၎င်းသည်အစာစားသောအခါရိုးရှင်းသောသကြားများအဖြစ်သို့ကျဆင်းသွားသည်။ သွေးတွင်းသကြားဓာတ်၌ချိုမြိန်သောအစားအစာများနှင့်တူညီနေသည်။ သကြားကို ketchup၊ barbecue sauce, spaghetti sauce နှင့်သုပ်တစ်သင်းသင်းလုံး၌ပင်ဖုံးကွယ်ထားနိုင်သည်။

နောက်ထပ်အဖြစ်အပျက်များသည်အောက်ပါအတိုင်းပေါ်ပေါက်လာသည် - လူတစ် ဦး သည်သကြားလုံးများကိုပိုမိုစားသုံးသည်၊ ၎င်းတွင်သုံးစွဲရန်အချိန်မရှိသောအနာဂတ်ကယ်လိုရီများကိုသိုလှောင်ထားသည်။ ဒါကြောင့်ကျွန်တော်တို့ဟာမကောင်းမှုရဲ့သကြားအရင်းအမြစ်ကိုရရှိခဲ့တယ်။ ဒါကသကြားဓာတ်မဟုတ်ဘဲအလွန်အကျွံဆေးများနှင့်ခန္ဓာကိုယ်လှုပ်ရှားမှုများကိုနည်းစေခြင်းဖြင့်သကြားကိုစားသုံးခြင်းဖြစ်တယ်။ ထို့ကြောင့်သကြားသည်ကျန်းမာရေးကိုအဓိကရန်သူဖြစ်ပြီးနေ့စဉ်ကျန်းမာသောအစားအစာမှလုံးဝဖယ်ထုတ်ပစ်သင့်ကြောင်းကောလာဟလများပျံ့နှံ့ခဲ့သည်။

သကြားဓာတ်ကိုအစားအစာမှဖယ်ထုတ်ရန်နှင့်ဤထုတ်ကုန်အားအရှက်အဖြစ်အမှတ်တံဆိပ်ပြုရန်ကြိုးစားခြင်းသည်အဓိပ္ပာယ်မရှိပါ။ သင်သည်သင်၏အတိုင်းအတာကိုသိရုံသာမကအသင့်ပြင်ဆင်ထားသည့်အစားအစာများတွင်ဝှက်ထားသောသကြားဓာတ်ကိုဂရုတစိုက်ကြည့်ရှုရန်လိုအပ်သည်။

သွန်သင်ချက်အမှား ၂– အညိုရောင်သကြားသည်ပုံမှန်သကြားများထက်ကျန်းမာရေးနှင့်ကယ်လိုရီပိုမိုနည်းပါးသည်

မကြာသေးမီကအညိုရောင်သကြားဟာလူကြိုက်များလာတယ်။ အာဟာရဗေဒပညာရှင်များက၎င်းတွင်သန့်စင်ထားသော beet သကြားထက်သန့်ရှင်းသောအာရုံကြောနှင့်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာစနစ်များအတွက်လိုအပ်သောအာဟာရများပါ ၀ င်သည်ဟုတညီတညွတ်တည်းငြင်းခုံကြသည်။ ခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာအဆီသို့လှည့်။

သငျသညျအညိုရောင်သကြားဓာတ်၏ဂုဏ်သတ္တိများကိုယုံကြည်နေလျှင်, ငါသည်သင်တို့ကိုစိတ်ပျက်ချင်: သူတို့ရဲ့အရည်အသွေးတွေ, သကြား, beet နှင့်ကြံသကြားနှစ်မျိုးလုံးအမျိုးအစားများ, တစ် ဦး ချင်းစီကတခြားတွေနဲ့အများကြီးကွာခြားမှုမရှိကြပေ။ အညိုရောင်သကြားသည်ပုံမှန်အဖြူရောင်သကြားကဲ့သို့ဘိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့်ရိုးရှင်းပြီး၎င်းသည်ခန္ဓာကိုယ်ကလျင်မြန်စွာစုပ်ယူပြီးအဆီသိုလှောင်ရုံတွင်ချက်ချင်းသိုလှောင်ထားသည်။ ပြီးတော့အညိုရောင်သကြားမှာရှိတဲ့ကယ်လိုရီတွေဟာအဖြူရောင်ထက်များတယ်။

အညိုရောင်သကြား 100 ဂရမ် - 413 kcal
သကြားဖြူ 100 ဂရမ် - 409 kcal

သို့သော်အခြေအနေတစ်ခုမှာ အကယ်၍ သင်ဝယ်ယူလိုက်သောသကြားဓာတ်သည်အမှန်တကယ်အတူတူပင်မသန့်စင်သောကြံသကြားနှင့်အတုမဟုတ်လျှင်၊ အညိုရောင်သကြားအားလုံးကိုကြံသကြားဟုမခေါ်နိုင်သောကြောင့်ဖြစ်သည်။ မကြာသေးမီက Rospotrebnadzor မှသုတေသနနှင့်အချက်အလက်များအရပြည်တွင်းစတိုးဆိုင်များတွင်ကြံသကြားများများမများပြားခြင်းနှင့်“ သကြား” စူပါမားကတ်စင်များအများစုသည်အဖြူရောင်သကြားများဖြစ်သည်။

ကိုသတိရပါ: ကြံသကြားစျေးပေါမဖြစ်နိုင်ပါ။ ၎င်းစျေးနှုန်းသည်သာမန်သန့်စင်ထားသောထုတ်ကုန်များကုန်ကျစရိတ်နှင့်နီးကြောင်းတွေ့မြင်ပါကမရိုးသားသောထုတ်လုပ်သူများကသင့်တင့်သည့်ကုန်ပစ္စည်းတစ်ခုရှိသည်ဟုဆိုလိုသည်။

ထိုကဲ့သို့သောစျေးနှုန်းကိုနားလည်သဘောပေါက်ရန်အလွန်ရိုးရှင်းပါသည်။ ကြံကိုဖြတ်ပြီး ၂၄ နာရီအတွင်းပြန်လည်ပြုပြင်ရမည်။ သိုလှောင်မှုကိုသည်းမခံပါ။ ၎င်းသည်ငွေဖြစ်သည်။ ကြံသကြားကိုပြည်ပတွင်ထုတ်လုပ်သည်၊ ရုရှား၌ထုပ်ပိုးရာတွင်တတ်နိုင်သမျှထုပ်ပိုးနိုင်သည်။ ကောင်းပြီ, ဒါကြောင့် beet သကြားကဲ့သို့စျေးနှုန်းဖြင့်ရောင်းချမရပါ။

ဒါကြောင့်အညိုရောင်သကြားဟာအစားအသောက်ထုတ်ကုန်ဖြစ်တယ်လို့ဒဏ္myာရီကိုရှင်းထုတ်လိုက်တယ်။ သို့ရာတွင်သကြားရည်သည်သကြားရည်တွင်ပါဝင်သောသကာရည်ကြောင့်သာမန် beet သကြားထက်ဓမ္မဓိively္ဌာန်ကျသောကြံဖြစ်သည်။ သင်ကိုယ်တိုင်လက်ဖက်ရည်သို့မဟုတ်ကော်ဖီပါဝင်သောသကြားဇွန်းအနည်းငယ်ကိုမငြင်းနိုင်ပါကအနည်းဆုံးသင်၏ချိုသောခေတ္တနားခြင်းဖြင့်ဈေးချိုသောအရောင်အတုအစားကြံကြံသကြားနှင့် ပို၍ မွှေးကြိုင်အောင်ပြုလုပ်ပါ။

ဒီစာအုပ်ကိုဝယ်ပါ

ဆောင်းပါးအပေါ်မှတ်ချက်ပေးရန်တစ်နေ့လျှင်သကြားမည်မျှစားနိုင်သနည်းသကြား၊ ကြံနှင့်သာမန် ၂ ဒဏ္aboutာရီ

Pyaterka မြို့မှာမနက်ခင်းမှာငါဟာစိတ်ဝင်စားစရာကောင်းသောသကြားကိုကောက်ပဲသီးနှံများဖြင့်ရရှိခဲ့တယ်။ သေတ္တာထဲရှိပုံသည်သကြားလုံးပုံစံဖြစ်သည်။ သို့သော်စကားမစပ်ကအလွန်ကောင်းသည်။ ဥပမာအားဖြင့်သင်ကကော်ဖီထဲ၌သကြားလုံးများအစားလက်ဖက်ရည်ဖြင့်ထည့်နိုင်သည်။ တန်ဖိုးရှိ 69 ပြန်လည်။ အပိုဆုတစ်ခုအနေဖြင့်အဖြူရောင်သေတ္တာသည်လက်ဆောင်တစ်ခုအဖြစ်ရောက်လာသည်။ ထိုအခါငါအမှတ် imp # 13 နှင့်ပတ်သက်။ ဘုန်းအသရေကလေးများကာတွန်းကိုမှတ်မိ :) "သကြားလိုချင်ပါသလား?"

မိန်းကလေးများ၊ မုန့်ဖုတ်ရာတွင်သကြားကိုမည်သူနှင့်အစားထိုးသနည်း။ ပြီးတော့မိသားစုထဲမှာမွေးနေ့တွေဖြစ်တဲ့အချိန်၊ ငါများသောအားဖြင့်ကိတ်မုန့်တွေကိုချက်ပြုတ်တယ်။ နေရာတိုင်းမှာသကြားတွေများတယ်၊ ငါ့မိသားစုရဲ့ခါးကိုငါကြောက်နေပြီ။

ငါကထိုကဲ့သို့သော pies အဖြစ်သေးငယ်တဲ့အရာတစ်ခုခုအတွက်ပျားရည်ရှိသည်, သို့သော်သင်ကအများကြီးရှိသည်ဆိုပါက) ငါကအရမ်းအပူမရနိုငျသောကွောငျ့, သင်က, မုန့်ဖုတ်မှပျားရည်ကိုထည့်သွင်းမပေးသင့်ကြားဖူးပေမယ့်အန္တရာယ်ဖြစ်နိုင်ပစ္စည်းဥစ္စာများဖွဲ့စည်းထားပါသည်။

ငါ Prebiosvit Fiber ကိုယူသည်။ သူသည်အရသာနှင့်ချောမွေ့ခြင်းမရှိဘဲ Prebiotics၊ Inulin (chicory ကဲ့သို့) ရှိသည်။ ငါကြွင်းသောအရာနှင့်ပတ်သက်။ ဘာမှမပြောပါလိမ့်မယ်, ယခုအထိငါဒီတစ်ခုကြိုးစားခဲ့ပြီ, ထိုကဲ့သို့သောချွေတာအစုအဝေးလည်းမရှိ, ငါပြီးအောင်ငါသောအခါငါမသိ))

နှစ်သစ်ကူးမတိုင်မီရက်သတ္တပတ်များစွာကျန်ခဲ့သောအခါအတွေးတစ်ခုမှတစ်ခုနှင့်တစ်ခုနီးစပ်သောလက်ဆောင်များအတွက်အမြန်ဆုံးစဉ်းစားလာကြသည်။ အရည်အသွေးမြင့်မားသောချောကလက်သည်မည်သည့်အားလပ်ရက်အတွက်မဆိုအစဉ်အလာလက်ဆောင်ဖြစ်သည်။ ယခုတွင်ကျန်းမာရေးအတွက်နှင့်စိတ်ပိုင်းဆိုင်ရာအတွက်ပိုမိုအကျိုးရှိမည့်အခြားနည်းလမ်းများရှိသည်။ အလုပ်ရှာရန်အခက်တွေ့နေသောမသန်စွမ်းသူများအားကူညီခြင်းအားလပ်ရက်တွင်သာမက၊ သူငယ်ချင်းများ၊ ဆရာများနှင့်လုပ်ဖော်ကိုင်ဖက်များအားသဘာဝချောကလက်များကိုလက်ဆောင်အဖြစ်အမိန့်ပေးခြင်းဖြင့်ပြုလုပ်နိုင်သည်။ ပျားရည်ပေါ်မှာချောကလက်ဆိုတာပျားရည်ပေါ်မှာချောကလက်ပဲ။

ရောဂါထိန်းချုပ်ရေးနှင့်ကာကွယ်ရေးစင်တာများ၏လေ့လာမှုများအရလူ့ကိုယ်ခန္ဓာတွင်ဓာတုပစ္စည်းပေါင်း ၂၁၂ ခုရှိသည်။ ၎င်းတို့တွင်အစားအစာများကိုဖုတ်ခြင်းသို့မဟုတ်ဖုတ်ခြင်းများတွင်ပြုလုပ်သော acrylamides၊ သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်ဖင်နိုလစ်၊ အိမ်သုံးဓာတုပစ္စည်းများ၊ အလှကုန်များနှင့်သုတ်ဆေးများမှရရှိသောမတည်ငြိမ်သောဟင်းချက်သောပစ္စည်းများ၊ သူတို့က adipose တစ်ရှူး, အသည်းနှင့်ကျောက်ကပ်ထဲမှာစုပြုံ။ သန့်ရှင်းရေးမလုပ်ပဲ၊

တစ်နှစ်ကျော်ကြာမှအဟာရပြည့်ဝစွာအာဟာရရှိသောခေါင်းစဉ်နှင့် ပတ်သက်၍ ပြင်းထန်သောငြင်းခုံမှုများရှိခဲ့သည်။ အာဟာရဗေဒပညာရှင်များနှင့်စာနယ်ဇင်းသမားများသည်အသေများ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ သကြား၊အထူးသဖြင့်ကလေးအစားအစာနှင့် ပတ်သက်၍ ဤခေါင်းစဉ်သည်အလွန်နာကျင်စေသည်။ ကျနော်တို့လူကြိုက်အများဆုံးဒဏ္understandာရီနားလည်ပါတယ်။ ကလေးတစ် ဦး ၌ကိုယ်အလေးချိန်တိုးခြင်းကိုထူးခြားကောင်းမွန်သောအညွှန်းအဖြစ်သတ်မှတ်ခဲ့သည့်အချိန်ကိုလူတိုင်းမှတ်မိကြလိမ့်မည်။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့မိဘတွေစိတ်ရင်းမှန်နဲ့ဝမ်းမြောက်

ကြံသို့မဟုတ်သာမန် (မီးရှို့ရာ) သကြား - မည်သည့်စာရွက်တွင်, ပျားရည်သကြားအစားထိုးနိုင်ပါတယ်။ ပြနာမှာဂျင်းပေါင်မုန့်သည်မူမမှန်သည့်ကလေးငယ်အတွက်မဟုတ်ဘဲပျားရည်အပြင်နံ့သာမျိုးများလည်းဖြစ်သည်။ အကယ်၍ သင်သည်ပျားရည်ကိုသကြားနှင့်အစားထိုးပြီးနံ့သာမျိုးများကိုဖယ်ရှားပါက၎င်းမှာပြီးသားဖြစ်လိမ့်မည်။

စိတ်ပညာရှင် Andrei Kukharenko နှင့် Irina Leonova တို့ကသူတို့၏လျှို့ဝှက်ချက်များနှင့်လက်တွေ့ကျသောအကြံပြုချက်များကိုမျှဝေခဲ့ကြသည်။ ကိုယ်အလေးချိန်တက်ရသည့်အကြောင်းအရင်းများအကြောင်း Irina Leonova - အကယ်၍ ကလေးဘဝမှစိတ်ဖိစီးမှုများသောအခြေအနေများကိုကိုင်တွယ်ဖြေရှင်းရန်ကလေးဘဝမှသင်ကြားခြင်းမခံရလျှင်၊ ပြင်ပကမ္ဘာ၏အရေးပါသောစွမ်းအင်အသုံးစရိတ်အနည်းဆုံးဖြင့်စိန်ခေါ်မှုများကိုကြုံတွေ့ရလျှင်သူသည်အစားအစာမှီခိုမှုခံရနိုင်သည်။ ထိုကဲ့သို့သောအချက်များအစုအလွန်တစ် ဦး ချင်းစီသည်။ အလွန်အရေးကြီးသည်။

ကလေးရဲ့ကိုယ်ခံစွမ်းအားကိုဘယ်လိုခိုင်မာစေမလဲမိခင်အားလုံးကသူတို့ကလေးတွေကိုကိုယ်ခံအားကောင်းစေပြီးမကြာခဏဖျားနာစေချင်သည်။ သို့သော်ဆေးဆိုင်မှဆေးပြားများ၊ ဆေးပြားများနှင့်ဆေးမှုန့်များပါသောဓာတုပစ္စည်းများသည်ကလေးကိုမလိုချင်ပါ။ သဘာဝကျကျသိုလှောင်ရာနေရာမှအသုံး ၀ င ်၍ ထိရောက်သောနည်းလမ်းများကိုအသုံးပြုခြင်းသည် ပို၍ ကောင်းသည်။ ၁။ rosehip ဟင်းရည်ကိုသောက်သုံးခြင်း Rosehip သည်ဗီတာမင်စီပါဝင်မှုတွင်အဓိကကျသည်၊ ၄ လအရွယ်မှကလေးများအားပေးနိုင်ပါသည်။ သို့သော်စိတ်စွဲမှတ်ထားရမည်မှာ၎င်းထုတ်ကုန်သည်ကိုယ်ခံအားအတွက်အသုံးဝင်ဆုံးဖြစ်သည့်ကိုယ်ခန္ဓာမှပိုတက်ဆီယမ်ကိုဖယ်ရှားပေးသည်။

Zaraisk အနီးရှိရွှေဖရုံသီးတစ်လုံး ၀ ယ်သောအခါငါဘာလုပ်ရမလဲ။ အရင်ကငါကီလိုဂရမ်တစ်ခွက်ဝယ်တယ်။ ဒါပေမယ့်ဒီမှာ။ ၁၀ ခုလောက်ရတယ်။ ပြီးတော့အင်တာနက်ကိုတဟုန်ထိုးပျံ့လွင့်လာတာနဲ့အမျှဖရုံသီးပါတဲ့ကိတ်မုန့်တစ်ခုကိုကျွန်တော်တွေ့လိုက်ရတယ်။ အဆိုပါစာရွက် () လမ်းဖြင့်ငါ 10 ကီလိုဂရမ်ချက်ပြုတ်သောအချိန်အသုံးပြုပုံငါပြီးသားကကျွမ်းကျင်ခဲ့ပြီး, ငါတို့နှင့်အတူကောင်းစွာသွား၏အသုံးပြုပုံလမ်းဖြင့်, ကိတ်မုန့်အဘို့အကိတ်မုန့်တစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းဝယ်ယူခဲ့ကြ) အချိန်ကြာမြင့်စွာပတ်ပတ်လည်မုသာမသုံးခဲ့ကြစျေးကွက်အတွင်း။ ဒီတော့ဘာဖြစ်သွားလဲ။ ချက်ပြုတ်ခြင်းသည်မခက်ခဲပါ၊ အချိန်သိပ်မယူပါ။ အရသာရှိတဲ့! :) အမှုန့် - ၃၆၀ ဂရမ်ဟင်းရွက်ဆီ -218 ။

ကိုယ်အလေးချိန်လျှော့ချပြီးအစာငတ်မွတ်ခြင်းအားဖြင့်ကိုယ်အလေးချိန်ကျနိုင်သည်ဟုသင်ထင်သလား။ မေ့လိုက်ပါ သင်ဟာကိုယ်အလေးချိန်ကျဆင်းခြင်း၊ အတော်လေးသက်သောင့်သက်သာခံစားမှုခံစားခြင်းနှင့်မိမိကိုယ်ကိုအပိုင်းအစတစ်ခုကိုငြင်းပယ်ခြင်းမပြုနိုင်ပါ။ အကယ်၍ ပေါင်မုန့်မဟုတ်လျှင်အခြားထုတ်ကုန်တစ်ခုလည်းဖြစ်နိုင်သည်။ မည်သည့်အစားအစာများနှင့်ဟင်းလျာများသည်သင့်အားကီလိုဂရမ်ထည့်သွင်းမပေးသည်ကိုသင်သာသိရန်လိုအပ်သည်။ တစ် ဦး တည်း parsley စားရန်မလိုအပ်ပါဘူး - ကမ္ဘာပေါ်မှာအခြားအနိမ့်ကယ်လိုရီများနှင့်, သို့သော်, အသုံးဝင်သောနှင့်အရသာသောအရာတို့ကို။ ဟင်းချိုဟင်းချိုရည်သည်အာဟာရထက်နည်းသောအရည်ပန်းကန်ဖြစ်သည်။

သင်ကိုယ်အလေးချိန်မလိုအပ်သည့်တိုင်၎င်းသည်အစားအစာကိုစောင့်ကြည့်သင့်သည်။ နေ့စဉ်ကျန်းမာရေးအတွက်မျှတသောအစားအစာသည်ကျန်းမာရေးကိုထိန်းသိမ်းရန်နှင့်စွမ်းအင်မြင့်မားစေရန်ကူညီပေးသည်။ ထို့အပြင်၎င်းသည်ဘဝ၏အရည်အသွေးကိုသိသိသာသာတိုးတက်စေသည်။ များသောအားဖြင့်လူတို့သည်အချို့သောအစားအစာများကိုဝယ်ယူပြီးတစ်ပတ်ခန့်ချက်ပြုတ်စားသောက်ကြသည်။ အခြေခံအစားအစာများ၊ အသား၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များမှဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်သစ်သီးများကိုသင်၏နေ့စဉ် menu ထဲထည့်ရန်သင့်အားအကြံပေးသည်။ သင်သောက်ရန်လိုအပ်ကြောင်းမမေ့ပါနှင့်

အဘယ်သူမျှမနေပါစေငါချိုမြိန်ကြိုးစားခဲ့ဘယ်လောက်ငါမစားနိုင်, ကအရသာမှနာကျင်စွာညစ်ပုံရသည်။ သင်ကိုယ်တိုင်အမှန်ပင်ကုသလိုပါက“ အဆင့် ၂” ကယ်လိုရီပိတ်ဆို့မှုကိုအသုံးပြုလိုသည်။ သငျသညျ (သင်တန်း၏တစ်ယူသန်ဆန်ခြင်းမရှိဘဲ) သူနှင့်အတူစားနိုင်ပြီးနေဆဲအဆီမရနိုင်သည်။

ငါသကြားအစားထိုးကိုအသုံးပြု။ တော့ဘူး။ ငါပုံမှန်သကြားကိုစားသည် - အနည်းငယ်သာသင်တန်း, ဒါမှမဟုတ်ငါကြံ။

မနေ့ကငါအညိုရောင်ကြံသကြားအကြောင်းအတိုချုပ်ပြောရလျှင်၎င်းသည်ကြံ၏သကြားဓာတ်၏အကျိုးကျေးဇူးများဖြစ်သောရိုးရိုးကြံရည်သကြားများ၌သာရေချိုးသောမသိရသောဇာစ်မြစ် (ဆိုလိုသည်မှာကြံဖြစ်နိုင်သည်၊ သို့မဟုတ်သာမန် beet သကြားဖြစ်နိုင်သည်) ဖြစ်သည်။

မနေ့ကငါအညိုရောင်ကြံသကြားအကြောင်းကိုအတိုချုပ်ကြည့်ရှု - တိုတောင်းသောကြောင့်, ရိုးရှင်းစွာကြံသကာရည်အတွက်ရေချိုးသော, ဆိုလိုသည်မှာထိုကဲ့သို့သောသကြား၏အကျိုးကျေးဇူးများသည်, အမည်မသိဇာစ်မြစ် (ဆိုလိုသည်မှာဒါဟာကြံ, ဒါမှမဟုတ်ဖြစ်ကောင်းသာမန် beet သကြား) ၏ဘယ်လောက်ပုံမှန်အတိုင်းနှင့် စျေးနှုန်းဟာအဆပေါင်းများစွာပိုများပါတယ်။

သို့သော်နားမလည်သောအကြောင်းပြချက်များဖြင့်ကလေးငယ်ကိုဖြန်းလိုက်သည့်အခါပုံမှန်ကလေးများအားကြံသို့မဟုတ် fructose သကြားနှင့်အစားထိုးရန် hypoallergenic ဓာတ်စာတွင်ပါဝင်သောအချက်တစ်ခုမှာကလေးအထူးကုဆရာဝန်ကအကြံပေးခဲ့သည်။ တစ်နေ့လျှင် 1 ခွက်ဖြစ်နိုင်ပေမယ့်အများကြီးမဟုတ်ပါဘူး။

ပုံမှန်သကြားအစား fructose, ကြံသကြား။ တဖန်သင်တို့အခြားအရာအားလုံးကိုအနည်းငယ်ကြိုးစားနိုင်ပါတယ်။ဆရာဝန်က caramel ဖြစ်နိုင်တယ်၊ သကြား၊ ကွတ်ကီးတွေ (cookie နဲ့ bun တွေဟာတစ်နေ့ကို ၁၅၀ ဂရမ်အထိဖြစ်နိုင်တယ်ဆိုတာကိုတစ်နေရာရာမှာဖတ်ဖူးတယ်) ယိုလည်းဖြစ်နိုင်တယ်။

ကိုယ်ဝန်မဆောင်မီနှင့်ကိုယ်ဝန်ဆောင်မီအရာအားလုံးကိုကျွန်ုပ်သောက်ပြီးသောက်သည်။ IMHO၊ ကလေးတစ်ယောက်သည်မိခင်နို့ဖြင့်အရာအားလုံးကိုလက်ခံသင့်သည်။ ဘာမှမရှိဘူး၊ ပြီးတော့သင်အစာကျွေးလျှင်၊ အရာအားလုံးနှင့်ဓာတ်မတည့်မှုရှိလိမ့်မည်။ ဒါ့အပြင်သုံးလလောက်ကြာရင်ငါတိုင်းတာလို့မရတဲ့ပမာဏနဲ့စားခဲ့တယ်

တုံ့ပြန်မှုကိုကြည့်ဖို့တဖြည်းဖြည်းနည်းနည်းကြိုးစားပါ၊ သို့သော်အားလုံးမဟုတ်ပါ။ သကြား၊ ဓါတ်မတည့်သည့်အသီးများ၊ သစ်သီးများမှယိုများ၊ ထပ်ထည့်စရာမလိုဘဲချောကလက်ကောင်းသည်အတော်လေးဖြစ်နိုင်သည်။ GOST ၏အဆိုအရ Marshmallows နှင့် marshmallows တို့သည်အရောင်များ၊ အရသာများနှင့်ကြာရှည်ခံဆေးများမပါဘဲပြုလုပ်ထားခြင်းလည်းဖြစ်နိုင်သည်။

ဘာကြောင့်ပုံမှန်ထက်ပိုကောင်းတာလဲ အညိုနဲ့ကြံအတူတူပါပဲ? ၎င်းသည်ခန္ဓာကိုယ်ကပိုမိုဖြည်းဖြည်းစုပ်ယူသောကြောင့်အညိုရောင်သကြားနှင့် ပတ်သက်၍ မှားယွင်းသောထင်မြင်ချက်ရှိပြီးပိုလျှံသောကိုယ်အလေးချိန်ကိုမဖြစ်စေနိုင်ပါ။

ဘာမှမ မိန်းကလေးသည်သကြားထုတ်လုပ်မှုနှင့်ဆက်စပ်သည့်ထုတ်လုပ်မှု - အင်္ဂလန်တွင်အလုပ်လုပ်သည်။ ခေတ္တအညိုရောင်အဖြူပြီးနောက်ကျန်ရှိနေသောအရာဖြစ်တယ်။ ယေဘူယျအားဖြင့် - nifiga သည်အသုံးဝင်သည်။ မလိုအပ်သော်လည်း၎င်းအတွက်ကြော်ငြာသည်အလွန်ကောင်းသည်။

ကျွန်ုပ်တို့၏အရသာအဖူးများသည်သကြားကိုလိုချင်သောဆန္ဒနှင့်လိုက်လျောညီထွေဖြစ်ခဲ့ပုံရသည်၊ အကယ်၍ ကျွန်ုပ်တို့၏အစားအစာသည်၎င်းကိုမချိုစေလျှင်လူအများစုအတွက်အရသာသိပ်မရှိတော့သည်။ သို့သျောလညျး, သတငျးကောငျးရှိပါတယ်: အရသာဘူးသီးလိုက်လျောညီထွေဖြစ်အောင်, ငါတို့ထိုကဲ့သို့သောသကြားပမာဏကိုစားသုံးရန်အလွန်အကျွံအလိုဆန္ဒကိုဖယ်ရှားပစ်ရန်ကူညီနိုင်ပေမယ့်ဘယ်လို? သကြားစားသုံးမှုကိုလျှော့ချခြင်းနှင့်အကောင်းဆုံးကျန်းမာရေးအတွက်တစ်နေ့လျှင်သကြားမည်မျှစားနိုင်သည်ကိုလေ့လာရန်ဆက်လက်လေ့လာပါ။

တစ်နေ့လျှင်သကြားမည်မျှဂရမ်စားနိုင်သည်

အရွယ်ရောက်ပြီးသူအမျိုးသားများနှင့်အမျိုးသမီးများသည်ဇွန်းမည်မျှဇွန်းကိုစားသုံးနိုင်မည်နည်း။ သူကပြောပါတယ်:

• အမျိုးသမီးအများစုအတွက်တစ်နေ့လျှင်သကြားဓာတ် - တစ်နေ့လျှင်ကယ်လိုရီ ၁၀၀ ထက်မပိုသောသကြား (လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၆ ခုသို့မဟုတ် ၂၀ ဂရမ်) မှမထွက်သင့်ပါ။
• အမျိုးသားအများစုအတွက်တစ်နေ့လျှင်သကြားဓာတ် - သကြားဓာတ်မှတစ်နေ့လျှင်ကယ်လိုရီ ၁၅၀ ထက်မပိုသော (လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၉ လက်သို့မဟုတ် ၃၆ ဂရမ်ခန့်) ရသင့်သည်။

• လက်ဖက်ရည်ဇွန်းထဲမှာသကြားဘယ်လောက်ဂရမ် - ၁ လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသည်သကြား ၄ ဂရမ်ဖြစ်သည်။
• တစ်ဇွန်းအတွက်သကြားမည်မျှဂရမ် - ၁ ဇွန်းတစ်ဇွန်းသည် ၃ လက်ဖက်ရည်ဇွန်းနှင့် ၁၂ ဂရမ်သကြားနှင့်ညီသည်။
• သကြား၏ 50 ဂရမ် - 4 ဇွန်းကျော်အနည်းငယ်။
• သကြား 100 ဂရမ် - ဇွန်း ၈ ခုကျော်။
• လိမ္မော်သီးဖျော်ရည်တစ်ခွက်တွင် (240 ml) - 20 ဂရမ်ကျော်သောသကြား 5.5 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းပါရှိသည်။

ဒါကြောင့်လိမ္မော်သီးဖျော်ရည်ထက်လိမ္မော်သီးတစ်လုံးလုံးကိုအကြံပြုတာဖြစ်ပါတယ်။ အခြားရွေးချယ်စရာ - ဖျော်ရည်ကို 120/80 ml ထက်ပိုမသောက်သင့်လျှင် 50/50 နှင့်ဖျော်ရည်ကိုရေနှင့်ရောပါ။ စက်ရုံလုပ်သောဖျော်ရည်များနှင့်အချိုရည်များတွင်ထုပ်တစ်ခဲလျှင်နှစ်ဆပါဝင်သည်ကိုသတိရပါ။ တံဆိပ်ကိုလျစ်လျူမရှုပါနှင့်။

ကလေးတွေအကြောင်းကိုမမေ့ကြစို့နှင့် ။ ကလေးများသကြားမည်မျှလုပ်နိုင်သနည်း။ ကလေးများသည်အရွယ်ရောက်ပြီးသကြားထက်သကြားမစားသင့်ပါ။ ကလေးများသကြားစားသုံးမှုသည် ၁၂ ဂရမ်ဖြစ်သောတစ်နေ့လျှင်လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၃ လက်ထက်မပိုစေသင့်ပါ။ အမြန်သီးနှံနံနက်စာတစ်ပန်းကန်တွင်သကြားပါလက်ဖက်ရည်ဇွန်းပေါင်း ၃.၇၅ ခုပါရှိကြောင်းသင်သိပါသလား။ ၎င်းသည်ကလေးများအတွက်အကြံပြုထားသောစုစုပေါင်းနေ့စဉ်ထောက်ပံ့ကြေးထက်ပိုသည်။ ကောက်ပဲသီးနှံချိုသောနံနက်စာအများစုသည်လူတိုင်းအတွက်အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုမဟုတ်ကြောင်းယခုသင်သိပြီ။

သငျသညျယခုတစ်နေ့သကြားမည်မျှဂရမ်ဖြစ်နိုင်ပါတယ်ခံစားချက်ရှိသည်, သို့သော်၎င်း၏စားသုံးမှုကိုခြေရာခံဖို့ဘယ်လို? အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းကတော့ဂျာနယ်ကိုသိမ်းထားတာပဲ။ သင်အသုံးပြုနိုင်သည့်အွန်လိုင်းခြေရာခံစက်များစွာရှိသည်။ တံဆိပ်တွင်ထုတ်ကုန်၏အာဟာရဆိုင်ရာအစိတ်အပိုင်းများသို့မဟုတ်လတ်ဆတ်သောသစ်သီးများကဲ့သို့သောအစားအစာတစ်ခုလုံးစားသုံးခြင်းနှင့်ပတ်သက်သောသတင်းအချက်အလက်မပါရှိသည့်အခါ၎င်းတို့သည်အထူးအသုံးဝင်သည်။

သကြားစားသုံးမှု

သကြားဆိုတာဘာလဲ၊ တစ်နေ့မှာဘယ်လောက်စားနိုင်သလဲ၊ ဘယ်လောက်စားသုံးသလဲ။ အဆိုအရ အမေရိကန်နှလုံးအဖွဲ့အစည်း ငါတို့အစားအစာထဲမှာသကြားနှစ်မျိုးရှိတယ်။

1. ထိုကဲ့သို့သောသစ်သီးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကဲ့သို့သောအစားအစာများမှရသောသဘာဝသကြား။
2. သကြားဖြူ၊ အညိုရောင်သကြားနှင့်မြင့်မားသော fructose ပြောင်းဖူးရည်ကဲ့သို့သောဓာတုဗေဒထုတ်လုပ်မှုရှိသောသကြားများ၌ထည့်ထားသောသကြားနှင့်အတုအချိုများပါ ၀ င်သည်။ ဤစက်ရုံမှထုတ်လုပ်သောသကြားများသည်အချိုရည်များ၊ သစ်သီးဖျော်ရည်များ၊ သကြားလုံးများ၊ ကိတ်မုန့်များ၊ ကိတ်မုန့်များ၊ ရေခဲမုန့်၊ ဒိန်ချဉ်၊ waffles၊

ဆက်ထည့်ထားသောသကြားသို့မဟုတ်ထပ်တိုးသကြားထုတ်ကုန်များအတွက်ဘုံအမည်များမှာ -

• ကဗျာ
• သကြားညို
• ပြောင်းဖူးအချို
• ပြောင်းဖူးရည်
• အသီးဖျော်ရည်အာရုံစူးစိုက်
• မြင့်မားသော fructose ပြောင်းဖူးရည်
• ပျားရည်ကိုကြည့်ပါ။
• သကြား invert
• malt သကြား
• သကာရည်
• မသန့်စင်သောသကြား
• သကြား
• "oz" တွင်အဆုံးသတ်နေသောသကြားမော်လီကျူးများ (dextrose, fructose, glucose, lactose, maltose, sucrose)
• ရည်

သကြားထပ်ထည့်လိုက်သောသစ်သီးများကဲ့သို့သဘာဝရင်းမြစ်များမှလာသူများနှင့် ပတ်သက်၍ သင်သိပြီ။ သူတို့စဉ်းစားသလား ကောင်းပြီ။ မျိုး။ ဟုတ်ပါတယ်၊ အဲဒါဟာအကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုဖြစ်တယ်၊ ဒါပေမဲ့တချို့အစားအစာတွေမှာသကြားဓာတ်များများပါဝင်နေတာကြောင့်သင်ဟာသူတို့ရဲ့စားသုံးမှုကိုထိန်းချုပ်ထားဖို့လိုတယ်၊ အထူးသဖြင့်သင်ဆီးချိုရောဂါဒါမှမဟုတ်သကြားဓာတ်ကိုထိခိုက်နိုင်တဲ့ရောဂါအချို့ခံစားနေရလျှင်။

အသီးအနှံတစ်ခုလုံးကိုစားတာကပိုကောင်းတယ်။ အလယ်အလတ်အရွယ်ရှိလိမ္မော်တစ်လုံးတွင်သဘာဝသကြားဓာတ် ၁၂ ဂရမ်ခန့်ပါဝင်သည်။ စတော်ဘယ်ရီပန်းကန်ငယ်လေးတွင်ထိုပမာဏ၏ထက်ဝက်ခန့်ရှိသည်။ အခြောက်လှန်းထားသောသစ်သီးများနှင့်အသီးအပွင့်အားလုံးတွင်တူညီသောကယ်လိုရီနှင့်သကြားပမာဏပါဝင်သော်လည်းခြောက်သွေ့သောသစ်သီးများသည်ခြောက်သွေ့သောကာလအတွင်းရေဆုံးရှုံးမှုကြောင့်အကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများများစွာဆုံးရှုံးကြသည်။

လိမ္မော်နှင့်စတော်ဘယ်ရီများသည်ကယ်လိုရီနည်းပြီးအာဟာရဓာတ်များပါသည်။ ဖိုက်ဘာအက်စစ်၊ ပိုတက်စီယမ်နှင့်အခြားအစိတ်အပိုင်းများပါဝင်သည့်ဖိုင်ဘာ ၃ ဂရမ်။

အကယ်၍ သင်သည်လိပ်ပြာအရသာရှိသောဆိုဒါ ၅၀၀ မီလီမီတာပုလင်းကိုပိုနှစ်သက်ပါကသင်အစားထိုးရလိမ့်မည်။

• 225 ကယ်လိုရီ
• 0 အာဟာရ
• ဆက်ပြောသည်သကြား 60 ဂရမ်

ဘယ်ရွေးချယ်မှုကပိုပြီးဆွဲဆောင်မှုရှိနိုင်မလဲ။ စတော်ဘယ်ရီနှင့်အတူဆိုဒါသို့မဟုတ်လိမ္မော်ရောင်?

သဘာဝအစားအစာများတွင်သကြားရှိနေသော်လည်း၎င်းသည်စွမ်းအင်ထုတ်လုပ်မှုအတွက်ကောင်းမွန်သော fructose ပါဝင်သောကြောင့်၎င်းသည်ကောင်းမွန်သောရွေးချယ်မှုဖြစ်သည်။ အစားအစာများမှသကြားဓာတ်ကိုထုတ်ယူသောအခါ၊ ဖိုင်ဘာအမျှင်မျှမကျန်ရှိပါ၊ အာဟာရသိပ်သည်းဆကိုများစွာလျော့ကျစေသည်။ အော်ဂဲနစ်အစားအစာများကိုစားရန်ကြိုးစားပါ၊ မလိုသည်မှာကိုကာကိုလာမဟုတ်ပါ။

အဝလွန်လူ့အဖွဲ့အစည်း လွန်ခဲ့သောဆယ်စုနှစ်သုံးခုအတွင်းသကြားစားသုံးမှုသည် ၃၀ ရာခိုင်နှုန်းကျော်တိုးများလာသည်ဟုအစီရင်ခံတင်ပြသည်။ ၁၉၇၇ ခုနှစ်တွင်ဖွံ့ဖြိုးပြီးနိုင်ငံများတွင်သကြားစားသုံးမှုသည်တစ်နေ့လျှင်ပျမ်းမျှ ၂၂၈ ကယ်လိုရီရှိသော်လည်း ၂၀၀၉-၂၀၁၀ တွင်၎င်းသည် ၃၀၀ ကယ်လိုရီသို့မြင့်တက်သွားခဲ့ပြီးယခုအခါပိုမိုမြင့်မားလာပြီးကလေးများသည် ပို၍ ပင်စားသုံးကြသည်။ သကြား၊ ပေါင်မုန့်နှင့်ခေါက်ဆွဲများတွင်ထည့်သွင်းထားသောသကြားများ၊ သကြားလုံးများ၊ အချိုရည်များနှင့်နံနက်စာစီရီရယ်များများအပြင်အစားအသောက်များတွင်ကယ်လိုရီထပ်ထည့်။ ရောင်ရမ်းခြင်း၊ ဖျားနာခြင်းနှင့်အခြားအရာများဖြစ်ပေါ်စေသည်။ ၎င်းသည်ခဏတာစွမ်းအင်တိုးပွားစေနိုင်သော်လည်းခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိမရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအာဟာရများစားသုံးမှုကိုသိသိသာသာလျော့ကျစေသည်။

လေ့လာမှုများအရသကြားဓာတ်သုံးစွဲမှုကိုလျှော့ချခြင်းသည်ကျွန်ုပ်တို့၏ကျန်းမာရေးအတွက်အထူးသဖြင့်အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါနှင့်အဝလွန်ခြင်းနှင့်များစွာသက်ဆိုင်ပါသည်။ လူ့အခွင့်အရေးတက်ကြွလှုပ်ရှားသူများကတားမြစ်သည့်မူဝါဒကိုကျင့်သုံးခြင်းဖြင့်ထုတ်လုပ်သူများမှအစားအစာတွင်ထည့်သွင်းထားသောသကြားဓာတ်ကိုတစ်နှစ်လျှင် ၁ ရာခိုင်နှုန်းနှုန်းဖြင့်လျှော့ချနိုင်သည်၊ ၎င်းသည်အဝလွန်ခြင်းကို ၁.၇% နှင့်ဆီးချိုရောဂါဖြစ်ပွားမှုကိုလူ ၁၀၀၀၀၀ တွင် ၂၁.၇ ဖြစ်ပွားမှုကိုလျှော့ချနိုင်သည်ဟုအကြံပြုသည် နှစ်ပေါင်း 20 ။

အမေရိကန်ရောဂါထိန်းချုပ်ရေးနှင့်ကာကွယ်ရေးစင်တာများ လူတို့၏သကြားမည်မျှစားသုံးသည်ကိုအသေးစိတ်စာရင်းဇယားများထားရှိပါ -

• ၂၀၁၁ ခုနှစ်မှ ၁၄ ရက်နေ့အထိလူငယ်များသည် ၁၄၃ ကယ်လိုရီကိုစားသုံးခဲ့ကြပြီးအရွယ်ရောက်ပြီးသူများသည်ကာဗွန်နိတ်ရှိသောသကြားအချိုရည်မှ ၁၄၅ ကယ်လိုရီကိုစားသုံးခဲ့ကြသည်။
• ဝင်ငွေနည်းသောမိသားစုများ၌နေထိုင်သောယောက်ျားလေးများ၊ ဆယ်ကျော်သက်များသို့မဟုတ်လူငယ်များအကြားထိုကဲ့သို့သောအချိုရည်များကိုသောက်သုံးသည်။
• လူကြီးများကြားတွင်ကာဗွန်နိတ်အချိုရည်ကိုအမျိုးသားများ၊ လူငယ်များနှင့်ဝင်ငွေနည်းသောလူကြီးများတွင်ပိုမိုသုံးစွဲကြသည်။

သကြားဓာတ်နည်းနေလို့လား။ သကြားဓာတ်နည်းခြင်း

သကြားနည်းတာကအထူးသဖြင့်ဆီးချိုရောဂါရှိရင်အကြီးအကျယ်အဆင်မပြေနိုင်ဘူး။ hypoglycemia ဟုလည်းလူသိများသည့်သွေးနည်းသောဂလူးကို့စ်သည်သကြားဓာတ်နည်းခြင်းနှင့်ဆက်စပ်သောအသုံးအများဆုံးပြoneနာတစ်ခုဖြစ်ပြီး ၃.၈၆ မီလီဂရမ် / dl (၇၀ မီလီဂရမ် / dl) အောက်ရှိသွေးဂလူးကို့စ်အဆင့်ဟုသတ်မှတ်သည်။ များသောအားဖြင့်၎င်းသည်ဆေးဝါးများသောက်သုံးခြင်း၊ အာဟာရမလုံလောက်ခြင်း၊ သို့မဟုတ်လူတစ် ဦး သည်အချိန်ကြာမြင့်စွာဘာမှမစားဘဲ၊ ကိုယ်လက်လှုပ်ရှားမှုများလွန်းခြင်း၊ တစ်ခါတစ်ရံအရက်ကြောင့်ဖြစ်ခြင်းတို့ကြောင့်ဖြစ်သည်။

ရောဂါလက္ခဏာများတွင်တုန်လှုပ်ခြင်း၊ ချွေးထွက်ခြင်းနှင့်နှလုံးခုန်မြန်ခြင်းတို့ပါဝင်သည်။ ဤအခြေအနေသည်များသောအားဖြင့်အသင့်အတင့်သာရှိသော်လည်းပြင်းထန်သော hypoglycemia သည်ရှုပ်ထွေးမှု၊ ရန်လိုသောအပြုအမူများ၊

သွေးထဲသကြားဓာတ်နည်းခြင်းသည်မည်သူမဆိုဖွံ့ဖြိုးနိုင်သည်။ ပုံမှန်စစ်ဆေးမှုများသည်၎င်းကိုထိန်းချုပ်ရန်နည်းလမ်းကောင်းတစ်ခုဖြစ်နိုင်သည်။ စစ်ဆေးမှုအကြိမ်ရေကွာခြားသော်လည်းဆီးချိုရောဂါရှိသူအများစုသည်မနက်စာ၊ နေ့လည်စာ၊ ညစာနှင့်အိပ်ရာမဝင်မီသွေးထဲ၌သကြားကိုစစ်ဆေးကြသည်။ သင်၌သကြားဓာတ်နည်းခြင်းနှင့်ပြproblemsနာရှိသည်ဟုသံသယရှိပါကပုံမှန်သကြားဓာတ်ကိုထိန်းသိမ်းရန်ဆရာဝန်နှင့်တိုင်ပင်သင့်သည်။

မြင့်မားသောသွေးသကြားဓာတ်၏အန္တရာယ်များ

သကြားမရှိခြင်းသည် hypoglycemia ကိုဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သည်၊ သို့သော်၎င်းသည်ပိုလျှံသောကြောင့် hyperglycemia ဟုခေါ်သည်။ Hyperglycemia သည် - အထူးသဖြင့် -

• နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါ
• အရံ Neuropathy ဟုခေါ်တွင်အာရုံကြောပျက်စီးမှု
• ကျောက်ကပ်ပျက်စီးခြင်း
• ဆီးချို neuropathy
• မျက်စိသွေးကြောပျက်စီးခြင်း - မျက်စိကွယ်စေနိုင်သည့်ဆီးချိုသွေးလွှတ်ကြောရောဂါ
• မျက်စိအတွင်းတိမ်သို့မဟုတ်တိမ်တိုက်
• ပျက်စီးသွားသောအာရုံကြောများသို့မဟုတ်လည်ပတ်မှုမကောင်းသောကြောင့်ခြေထောက်ပြproblemsနာများ
• အရိုးနှင့်အဆစ်နှင့်အတူပြနာများ
• ဘက်တီးရီးယားကူးစက်မှုများ၊ ဖန်းဂတ်စ်ကူးစက်မှုများနှင့်အနာပျောက်စေသောအနာများအပါအဝင်အရေပြားပြနာများ
• သွားနှင့်သွားဖုံးများတွင်ရောဂါကူးစက်မှု
• hyperglycemic hyperosmolar syndrome ရောဂါ

ထို့အပြင်သွေးတွင်းသကြားဓာတ်မြင့်မားခြင်းသည်အန္တရာယ်များသည့်အတွက်တစ်နေ့လျှင်သကြားမည်မျှစားနိုင်ကြောင်းသိရန်အရေးကြီးသည်။

၁။ သကြားကများလွန်းသဖြင့်နှလုံးပြproblemsနာဖြစ်စေနိုင်သည်။

အဆိုအရ ဂျမေ အချို့ဖြစ်ရပ်များတွင်တစ်နေ့စားသုံးသောကယ်လိုရီ၏သုံးပုံတစ်ပုံသည်သကြားမှလာသည်။ ဒါကမယုံနိုင်လောက်အောင်သကြားပဲ! In အမျိုးသားကျန်းမာရေး နှင့် အာဟာရစာမေးပွဲစစ်တမ်း သကြားများလွန်းသောပြproblemsနာများကိုဖော်ထုတ်နိုင်သည့်သတင်းအချက်အလက်များကိုကောက်ယူခဲ့သည်။ ရလဒ်များအရအရွယ်ရောက်သူအများစုသည်ကျန်းမာသောအစားအစာအတွက်အကြံပြုထားသည့်ပမာဏထက်သကြားပိုများသည်ကိုစားသုံးခြင်းဖြင့်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများကြောင့်သေဆုံးမှုနှုန်းမြင့်တက်စေသည်။

၂။ သကြားသည်ဆီးချို၊ အဝလွန်ခြင်းနှင့်ဇီဝဖြစ်စဉ်လက္ခဏာများဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သည်

ဆီးချိုရောဂါသည်ဆီးချိုရောဂါ၊ စက်ရုံမှထွက်သောအစားအစာများ၊ အစာရှောင်ခြင်းနှင့်အထိုင်များသည့်လူနေမှုပုံစံစသည်တို့နှင့်ဆက်စပ်သည့်အသုံးအများဆုံးရောဂါများအနက်မှတစ်ခုဖြစ်နိုင်သည်။ သကြားဓာတ်များများစားပါကအသည်းသည်သကြားဓာတ်ကိုစွမ်းအင်အဖြစ်ပြောင်းလဲရန်လုပ်ဆောင်သည်။ သို့သော်၎င်းထုတ်ကုန်၏အလွန်အကျွံကိုမပြောင်းလဲနိုင်ပါ။ အသည်းသည်ခန္ဓာကိုယ်ထဲသို့ ၀ င်ရောက်သောသကြားအားလုံးကိုဇီဝြဖစ်ပျက်နိုင်ခြင်းမရှိသောကြောင့်အင်ဆူလင်ကိုခုခံနိုင်စွမ်းပိုများလာသောကြောင့်ဇီဝဖြစ်စဉ်လက္ခဏာများဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သည်။

၃။ သကြားပိုလျှံခြင်းသည်သင်၏သွားကိုပျက်စီးစေနိုင်သည်။

ဟုတ်ပါတယ်၊ သကြားအရမ်းများတာကသွားဆရာဝန်ဆီအကြိမ်ကြိမ်လည်ပတ်စေနိုင်တယ်ဆိုတာမှန်ပါတယ်။ အဆိုအရ အမေရိကန်အစားအသောက်အသင်း နှင့်အစီရင်ခံစာ အမေရိကရှိခွဲစိတ်ဆရာဝန်အထွေထွေ၏အစီရင်ခံစာခံတွင်းကျန်းမာရေး သင်စားသောအရာသည်သင်၏သွားနှင့်သွားဖုံးအပါအဝင်သင်၏ခံတွင်းကျန်းမာရေးကိုများစွာအကျိုးသက်ရောက်သည်။ သကြားဓာတ်အလွန်အကျွံသည်ဘက်တီးရီးယားကြီးထွားမှုကိုဖြစ်စေနိုင်ပြီး၎င်းသည်ပတ်ဝန်းကျင်ရှိတစ်သျှူးများနှင့်အရိုးများကိုဖျက်ဆီးခြင်းနှင့်ကူးစက်စေနိုင်သည်။

4. သကြားသည်သင့်အသည်းကိုပျက်စီးစေနိုင်သည်

အဆိုအရ အမေရိကန်ဆီးချိုရောဂါအသင်း သကြားဓာတ်မြင့်မားခြင်းသည်သင့်အသည်းနှင့်ပြproblemsနာဖြစ်စေနိုင်သည်။ သင်မည်သည့်ပုံစံဖြင့်မဆိုအလယ်အလတ်သကြားပမာဏကိုစားသုံးပါက ဦး နှောက်ကဲ့သို့သောကိုယ်တွင်းအင်္ဂါအမျိုးမျိုးလည်ပတ်မှုအတွက်ကိုယ်ခန္ဓာကလိုအပ်သည်အထိ၎င်းကိုအသည်း၌ဂလူးကို့စ်အဖြစ်သိုလှောင်ထားသည်။ သကြားဓာတ်များများလာလျှင်အသည်းသည်၎င်းအားလုံးသိမ်းဆည်း။ မရနိုင်ပါ။ ဘာဖြစ်နေတာလဲ အသည်းသည်အလွန်များလွန်းသဖြင့်သကြားဓာတ်သည်အဆီအဖြစ်သို့ပြောင်းလဲသွားသည်။

သစ်သီးဝလံကဲ့သို့သောသဘာဝရင်းမြစ်များမှသကြားများသည်အတုပြုလုပ်ထားသောဗားရှင်းထက်များစွာကောင်းသော်လည်းအသည်းသည်ခြားနားချက်ကိုမတွေ့ပါ။ ထို့အပြင်အရက်မဟုတ်သောအသည်းအသည်းရောဂါဟုလူသိများသောရောဂါသည်အချိုရည်အလွန်အကျွံစားသုံးခြင်းကြောင့်ဖြစ်ရခြင်းဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်အင်ဆူလင်ကိုခုခံနိုင်စွမ်းနှင့်အသည်းအတွင်းရှိဓာတ်တိုးစိတ်ဖိစီးမှုကိုတိုးစေသည်။ အခြားတစ်ဖက်တွင်၊ အကယ်၍ ကိုယ်ခန္ဓာ၌သကြားမလုံလောက်ပါကစွမ်းအင်ထုတ်လုပ်ရန်အဆီကိုသုံးပါလိမ့်မည်။ ဒီအခြေအနေကို ketosis လို့ခေါ်တယ်။

5. သကြားကင်ဆာရောဂါဖြစ်စေနိုင်သည်

လူ့ခန္ဓာကိုယ်အတွက်သကြားကိုထိခိုက်စေခြင်းသည်၎င်းကိုအလွန်အကျွံစားသုံးခြင်းကြောင့်ဖြစ်ပေါ်နိုင်သည် ကင်ဆာ ။ လေ့လာမှုအရအဝလွန်ခြင်းသည်ကင်ဆာအများစုမှသေခြင်းနှင့်ဆက်နွယ်မှုရှိသည်ဟုပြသသည်။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်အင်ဆူလင်ကဲ့သို့သောကြီးထွားမှုအချက်စနစ်သည်အကျိတ်ဆဲလ်များကြီးထွားမှုကိုတိုးပွားစေသည်။ ထို့အပြင်နာတာရှည်ရောင်ရမ်းခြင်းနှင့်အတူဇီဝဖြစ်စဉ် syndrome ရောဂါ, အကျိတ်ကြီးထွားခြင်းနှင့်တိုးတက်မှုဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သည်။

ထုတ်ဝေလေ့လာမှုတစ်ခုအရသိရသည် ဘက်ပေါင်းစုံကင်ဆာကုထုံးများ , အင်ဆူလင်နှင့်အူမကြီးကင်ဆာ၊ ဆီးကျိတ်ကင်ဆာ၊ ပန်ကရိယနှင့်ရင်သားကင်ဆာအပေါ်အကျိုးသက်ရောက်မှုအကြားဆက်စပ်မှုရှိသည်။ သကြားဓာတ်သည်ကင်ဆာကုထုံးကိုပင် ၀ င်ရောက်စွက်ဖက်နိုင်ပြီး၎င်းသည်ထိရောက်မှုနည်းသည်။ အာဟာရဓာတ်များများစားစားနှင့်သကြားဓာတ်နည်းသောအစားအစာများစားခြင်း၊ ပုံမှန်လေ့ကျင့်ခန်းလုပ်ခြင်းနှင့်စိတ်ဖိစီးမှုအဆင့်ကိုလျှော့ချခြင်းဖြင့်သင်သည်ကင်ဆာနှင့်အကျိတ်အမျိုးမျိုးကိုဖြစ်ပေါ်စေသည့်အန္တရာယ်ကိုလျှော့ချနိုင်သည်။

သို့သော်ကောင်းမွန်သောအရာတစ်ခုရှိသည် - သကြားပမာဏကိုမှန်မှန်စားသုံးခြင်းကအားကစားသမားများကိုကူညီပါ။ ထိုကဲ့သို့သောငှက်ပျောသီးကဲ့သို့သောဘိုဟိုက်ဒရိတ်သည်အားကစားသမားများ၏စွမ်းဆောင်ရည်နှင့်ပြန်လည်ထူထောင်ရေးကိုအထောက်အကူပြုနိုင်သည်ကိုငါတို့သိသောကြောင့်၊ သကြားထက်စွမ်းဆောင်ရည်နှင့်ပြန်လည်နာလန်ထူမှုကိုပိုမိုကောင်းမွန်သောနည်းလမ်းရှိပုံရသည်။

လေ့လာမှုများအရသကြားဓာတ်အချို့သည်အခြားသူများထက်ပိုကောင်းကြောင်းဖော်ပြသည်။ မိနစ် ၉၀ ရေကူးခြင်းသို့မဟုတ် ၂၄ နာရီအစာရှောင်ခြင်းကာလပြီးနောက်ဘာသာရပ်များကိုအကဲဖြတ်ခဲ့သည်။ ရလဒ်များအရ fructose သည်ပြန်လည်ဖြည့်တင်းရန်အတွက်အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုမဟုတ်သော်လည်းဂလူးကို့စ်နှင့် fructose နှစ်မျိုးလုံးကိုအသုံးပြုခြင်းဖြင့်အသည်းတွင်ဂလိုင်ကိုဂျင်ကိုပိုမိုမြန်ဆန်စွာပြန်လည်ရောက်ရှိစေပြီး၎င်းသည်ကြွက်သားများပိုမိုများပြားလာစေရန်နှင့်အားကစားသမားအားနောက်တစ်လေ့ကျင့်ခန်းအတွက်ပိုမိုပြင်ဆင်ရန်ကူညီနိုင်သည်။

ဘယ်အစားအစာတွေကသကြားကိုဝှက်ထားသလဲ

အချို့သောအစားအစာများတွင်သကြားပါ ၀ င်သော်လည်းအစားအစာများစွာတွင်သကြားပါ ၀ င်မှုသည်သိသာထင်ရှားမည်မဟုတ်ပါ။ လျှို့ဝှက်ထားသောသကြားပါသောမည်သည့်အစားအစာများကိုသင်သိလိုပါကတံဆိပ်များကိုဖတ်ပါ။

သကြားမြင့်ထုတ်ကုန်များ

• အားကစားနှင့်ကာဗွန်နိတ်အချိုရည်
• ချောကလက်နို့
• ကိတ်မုန့်, ​​pies, pastries, ဒိုးနက်စသည်တို့အဖြစ် pastries
• သကြားလုံး
• သကြားနှင့်အတူကော်ဖီ
• လက်ဖက်ရည်ကြမ်း
• အလွှာ
• granola အရက်ဆိုင်
• ပရိုတိန်းနှင့်စွမ်းအင်အရက်ဆိုင်
• ketchup, ကင်ဆော့စ်နှင့်အခြားဝက်အူချောင်း
• spaghetti ငံပြာရည်
• ဒိန်ချဉ်
• အေးခဲသောညစာစားပွဲ
• သစ်သီးခြောက်များ
• သစ်သီးဖျော်ရည်များနှင့်ခိုင်ခံ့သောရေကဲ့သို့သောအခြားအချိုရည်များ
• စည်သွပ်ဘူး
• စည်သွတ်ဘူး
• ပေါင်မုန့်နှင့်ကိတ်မုန့်ထုတ်ကုန်များ
• ဖျော်ရည်နှင့်ကော့တေး
• စွမ်းအင်အချိုရည်

သကြားစားသုံးမှုကိုလျှော့ချဖို့ဘယ်လို

သကြားစားသုံးမှုကိုလျှော့ချခြင်းသည်သင်ထင်သလောက်မခက်ခဲပါ။ သို့သော် အကယ်၍ သင်သည်စွဲလမ်းနေပါကမည်သည့်ပြောင်းလဲမှုမျိုးမဆိုအလေ့အကျင့်နှင့်ကတိကဝတ်အချို့လိုအပ်နိုင်သည်။ အမေရိကန်နှလုံးအဖွဲ့အစည်း သင့်ရဲ့သကြားစားသုံးမှုကိုလျှော့ချဖို့ဘယ်လိုအဘို့ကြီးစွာသောအကြံပေးချက်များမျှဝေပါ။ ဤအကြံဥာဏ်များကိုပုံမှန်လေ့ကျင့်ပါ၊ သင်ဖြစ်နိုင်သမျှအမြန်ဆုံးသင်သည်သကြားစားသုံးမှုကိုလျှော့ချပြီးဆီးချို၊ နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါ၊

• မီးဖိုချောင်ထဲရှိစားပွဲနှင့်စားပွဲမှသကြား၊ ရည်၊ ပျားရည်နှင့်သကာရည်ကိုဖယ်ရှားပါ။
• အကယ်၍ သင်သည်သကြားဓာတ်ကိုကော်ဖီ၊ လက်ဖက်၊ သီးနှံ၊ စတင်ရန်သင်များသောအားဖြင့်သင်အသုံးပြုသောပမာဏ၏ထက်ဝက်ကိုသာထည့်ပါ၊ အချိန်ကြာလာသည်နှင့်အမျှယင်း၏သုံးစွဲမှုကို ပို၍ ပင်လျှော့ချပါ။ ထိုအခါအဘယ်သူမျှမအတုချိုစေ!
• အရသာရှိသောအချိုရည်များနှင့်အရည်များအစားရေကိုသောက်ပါ။
• စည်သွတ်သစ်သီးများအစားလတ်ဆတ်သောသစ်သီးများကိုဝယ်ပါ။
• သင်၏နံနက်စာနံနက်စာတွင်သကြားထည့်မည့်အစားလတ်ဆတ်သောငှက်ပျောသီးသို့မဟုတ်သစ်သီးများကိုသုံးပါ။
• မုန့်ဖုတ်သောအခါသုံးပုံတစ်ပုံဖြင့်သကြားကိုလျှော့ချပါ။ ရုံစမ်းပါ! သင်သတိမပြုမိဘဲဖြစ်လိမ့်မည်။
• သကြားအစားဂျင်း၊ သစ်ကြံပိုးသို့မဟုတ်အခွံမာသီးစသည့်နံ့သာမျိုးကိုအသုံးပြုပါ။
• မုန့်ဖုတ်သောအခါသကြားအစားအချိုမပါသောပန်းသီးဆော့စ်ကိုထည့်ပါ။
• stevia အသုံးပြုရန်စဉ်းစားပေမယ့်အလယ်အလတ်၌တည်၏။ သူမဟာအရမ်းချိုတယ်၊ ဒါကြောင့်မင်းသူမကိုအများကြီးမလိုအပ်ဘူး။

ကြိုတင်ကာကွယ်မှုများနှင့်ဘေးထွက်ဆိုးကျိုးများ

အထက်တွင်ဖော်ပြခဲ့သည့်အတိုင်းသင်၌ဆီးချိုရောဂါရှိပါကသို့မဟုတ်ဆီးချိုရောဂါကိုပြသည့်လက္ခဏာများရှိပါကသင့်တွင်နှလုံးပြ,နာများ၊ ကင်ဆာသို့မဟုတ်ရောဂါတစ်ခုခုရှိပါကသင်၏ဆရာဝန်နှင့်ချက်ချင်းရက်ချိန်းယူပါ။ သကြား, စကားမစပ်, အမှုအရာပိုမိုဆိုးရွားစေနိုင်သည်။ မှန်ကန်သောရောဂါလက္ခဏာပြပြီးနောက်အာဟာရနှင့်သကြားဓာတ်နည်းသောကျန်းမာသောအစားအစာသည်သင်၏ကျန်းမာရေးကိုအံ့သြဖွယ်ကောင်းစေသည်။

ထို့အပြင်သကြားသည်အသည်းရောဂါနှင့်အဝလွန်ခြင်းကိုဖြစ်စေနိုင်သည်။ သင်၏ဆရာ ၀ န်နှင့်အာဟာရပညာရှင်သည်သကြားကိုကန့်သတ်ခြင်းနှင့်အာဟာရကြွယ်ဝသောအစားအစာများကိုထည့်ခြင်းအားဖြင့်သင့်အစားအစာတွင်အပြုသဘောပြောင်းလဲမှုဖြစ်စေနိုင်သည်။

တစ်နေ့လျှင်သကြားမည်မျှစားနိုင်သည်ကိုနောက်ဆုံးစဉ်းစားခြင်း

အရာအားလုံးအတွက်သကြား - ဒါကြောင့်ဝယ်သတိနှင့်ကြဉ်ရှောင်! မှန်ကန်သောရွေးချယ်မှုပြုလုပ်ရုံဖြင့်၎င်းကိုရှောင်ရှားနိုင်သည်။ အစားအစာအများစုသည်ကောင်းသောအရသာအတွက်သကြားမလိုအပ်ပါ။ အဲဒါမပါဘဲချက်ပြုတ်နည်းကိုလေ့လာဖို့အချိန်ယူပါ။

အိမ်တွင်မုန့်ဖုတ်ထားသောကုန်ပစ္စည်းများနှင့်အခြားအစားအစာများကိုချက်ပြုတ်ခြင်းသည်သကြားစားသုံးမှုကိုလျှော့ချနိုင်သည်။ သကြားအနည်းငယ်သို့မဟုတ်လုံးဝမပါသည့်ချက်ပြုတ်နည်းများကိုရှာပါ။ အစပိုင်းတွင်၎င်းကိုသင်ကပ်လိုက်လျှင်အဆင်မပြေပုံရသော်လည်းခဏကြာသော်သင်သည် ပို၍ ကောင်းသောခံစားမှုခံစားရပြီးအစားအစာများတွင်သကြားကိုရှာဖွေတွေ့ရှိသည့်နယ်ပယ်တွင်ကျွမ်းကျင်သူဖြစ်လာလိမ့်မည်။

နေ့စဉ်သကြားစားသုံးမှုနှင့် ပတ်သက်၍ သင်စားသုံးသင့်သည် - အမေရိကန်နှလုံးအဖွဲ့အစည်း အမျိုးသမီးအများစုသည်သကြား (လက်ဖက်ရည်ဇွန်းခြောက်ဇွန်းသို့မဟုတ် ၂၀ ဂရမ်) မှတစ်နေ့လျှင်ကယ်လိုရီ ၁၀၀ ထက်မပိုသောအမျိုးသားများနှင့်အမျိုးသားများအတွက်တစ်နေ့လျှင်ကယ်လိုရီ ၁၅၀ ထက်မပိုရန် (၉ လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသို့မဟုတ် ၃၆ ဂရမ်ခန့်) ရရှိရန်အကြံပြုသည်။ ကျန်းမာရေးကိုထိခိုက်မှုမရှိဘဲတစ်နေ့လျှင်သကြားမည်မျှစားသုံးနိုင်သည် - ယေဘုယျအားဖြင့်ပေါင်းထည့်လိုက်သောသကြားသည်သင်၏အစားအစာ၏ ၁၀ ရာခိုင်နှုန်းအောက်သာရှိသင့်သည်။

များစွာသောသူတို့က "သကြားဟာအဖြူရောင်သေခြင်းတရား" ဟူသည့်စကားကိုကြားဖူးကြသည်။ သကြားတွင်ကယ်လိုရီများစွာပါ ၀ င်ပြီးဇီဝဖြစ်စဉ်ဖြစ်စဉ်များကိုဆိုးကျိုးသက်ရောက်စေသောကြောင့်ဤဖော်ပြချက်သည်မတော်တဆဖြစ်ပေါ်ခြင်းမဟုတ်ပါ။ အစားအသောက်များတွင်၎င်းသည်ပိုလျှံစွာစားခြင်း၊ အဝလွန်ခြင်း၊ နှလုံးရောဂါနှင့်ဆီးချိုရောဂါများကိုဖြစ်စေသည်။ သို့သော်အများစုသည်“ အဖြူရောင်ချိုသော” ကိုအသုံးပြုလေ့ရှိပြီးဒီထုတ်ကုန်မပါဘဲတစ်ရက်တည်းကိုစိတ်ကူး။ မရနိုင်ပါ။သင်၏ကျန်းမာရေးကိုမထိခိုက်စေဘဲတစ်နေ့လျှင်သကြားမည်မျှစားနိုင်သနည်း။

တစ်နေ့ကိုသကြားဘယ်လောက်စားရမလဲ။

ကျနော်တို့သကြားဓာတ်နှင့်စားပွဲသကြားခွဲခြားရန်လိုအပ်သည်။ သဘာဝသကြားကိုသစ်သီးများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များတွင်တွေ့ရပြီး၎င်းသည်မအန္တရာယ်ရှိပါ။ ထို့အပြင်သစ်သီးများတွင်ရေ၊ ဖိုင်ဘာ၊ ဗီတာမင်နှင့်ဓာတ်သတ္တုများပါ ၀ င်သည်။ ၎င်းသည်သင့်အားကျန်းမာရေးကိုမထိခိုက်စေဘဲအသီးများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုစားသုံးရန်ခွင့်ပြုသည်။

ကျန်းမာသောအရွယ်ရောက်ပြီးသူအမျိုးသားနှင့်အမျိုးသမီးတစ်နေ့လျှင်သကြားမည်မျှစားနိုင်သည်

စားပွဲတင်သကြားဓာတ်ကိုအန္တရာယ်ဖြစ်စေသည်ဟုယူဆပြီး၎င်းကိုသင်ကန့်သတ်ရန်လိုအပ်သည်။ ဤတွင်သင်တစ်နေ့လျှင်သကြားမည်မျှဂရမ်စားနိုင်သည်။

• ကလေးများ 2-3 နှစ် - 25 ဂရမ်သို့မဟုတ် 5 Tsp ။
• ကလေးများ 4-8 နှစ် - 30 ဂရမ်သို့မဟုတ် 6 Tsp ။
• ၉-၁၃ နှစ်အရွယ်မိန်းကလေးများ၊ အသက် ၅၀ မှ ၄၀ အတွင်းရှိအမျိုးသမီးများ၊
• ၉-၁၃ နှစ်အရွယ်ယောက်ျားလေးများ၊ ၁၄-၁၈ နှစ်မိန်းကလေးများ၊ အသက် ၃၀ မှ ၅၀ နှစ်အရွယ်အမျိုးသမီးများ - ၄၅ ဂရမ်သို့မဟုတ် ၉ Tsp ။
• အသက် ၁၉ နှစ်မှ ၃၀ နှစ်အတွင်းရှိအမျိုးသမီးများ၊ အသက် ၅၀ မှ ၅၀ အတွင်းအရင့် ၁၀ ကောင်၊
• အသက် ၃၀ မှ ၅၀ နှစ်အကြားရှိအမျိုးသားများ - ၅၅ ဂရမ် (သို့) ၁၁ Tsp ။
• အသက် ၁၉-၃၀ နှစ်အရွယ်အမျိုးသားများ - ၆၀ ဂရမ် (သို့) ၁၂ Tsp ။

ဇယားပါအချက်အလက်များသည်ကိုယ်အလေးချိန်မပြည့်သောကျန်းမာသောကလေးများနှင့်အရွယ်ရောက်သူများအတွက်ဖြစ်ကြောင်းသတိပြုပါ။ လူတစ် ဦး သည်ဖျားနာခြင်းသို့မဟုတ်အ ၀ လွန်လျှင်၊ သကြားစားသုံးမှုနှုန်းကိုတစ် ဦး ချင်းဆုံးဖြတ်သည်။

သကြားဓာတ်များစွာစားခြင်းသည်အဘယ်ကြောင့်အန္တရာယ်ရှိသနည်း။

သငျသညျအစဉ်မပြတ်သကြားအလွဲသုံးစားလုပ်ပါလျှင်, ကိုယ်ခံစွမ်းအားအကြောင်းကို 17 ကြိမ်လျှော့ချ! ၎င်းသည်ကလေးများအထူးသဖြင့်သိသာသည်။ ချိုသောသွားများသည်ကျန်းမာသောအစားအစာကိုစားသောကလေးများထက်အအေးမိခြင်းများဖြစ်ပွားလေ့ရှိသည်။

သကြားအလွဲသုံးစားမှုအဝလွန်ခြင်းစေပါတယ်။ စားသောသကြားလုံးများကိုဖက်ဖက်အလွှာများဖြင့်နှစ်ဖက်စလုံးမှတင်ပါးများ၊ အစာအိမ်ပေါ်တွင်အပ်နှံသည်။ ပြီးတော့သကြားနဲ့အဆီကိုသုံးရင်ပိုပြီးမြန်ဆန်စွာစုပ်ယူနိုင်တယ်။ သို့သော်အဆီနှင့်သကြားဓာတ်ပေါင်းစပ်ခြင်းသည်ဥပမာအားဖြင့်ချိုသောကိတ်မုန့်နှင့်မုန့်ချိုသောကြောင့်ဖြစ်သည်။

သကြားသည်ငတ်မွတ်ခေါင်းပါးမှုကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ အချိန်တန်သော်ချိုသောသွားသည်သူတို့၏အစာစားချင်စိတ်ကိုမထိန်းချုပ်နိုင်တော့ပါ

သကြားသည်နိုင်ငံအားလုံးနှင့်လူအများစုတို့၏ခေတ်သစ်စားဖိုမှူးများအသုံးပြုသောအရေးအကြီးဆုံးသောအစားအစာထုတ်ကုန်များထဲမှတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဒါဟာချိုမြိန်ဒိုးနက်မှသည်အထိနေရာတိုင်းထည့်သွင်းထားသည်။ သို့သော်ထိုသို့အမြဲတမ်းမဟုတ်ခဲ့ ...

၁၈ ရာစုအစတွင်ရုရှားနိုင်ငံတွင်ထိုအချိန်ကသကြားအရောင်းအ ၀ ယ် ၁.၂၆၆ ဂရမ်အတွက်ဆေးဝါးထုတ်လုပ်သူများသည်ရူဘယ်တစ်ခုလုံးကိုတောင်းဆိုခဲ့သည်။ ထိုအခြိနျတှငျကထက်ပို 5 ကီလိုဂရမ်ဆား caviar သို့မဟုတ်ရူဘယ်လျှင်ကောင်းသောအမဲသားအသား 25 ကီလိုဂရမ်ကိုဝယ်ခြင်းငှါဖြစ်နိုင်သော!

ဥရောပ၌၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်သကြားကိုလိုနီများကြောင့်သကြားဈေးသည်များစွာနိမ့်ကျသော်လည်းဤနေရာတွင်အချမ်းသာဆုံးမှူးမတ်များနှင့်မြေပိုင်ရှင်များသာအချိန်ကြာမြင့်စွာမတတ်နိုင်ကြပေ။

အခြားတစ်ဖက်တွင်မူ (ရာစုနှစ်အစောပိုင်းမှ ၁၉ ရာစုအလယ်ပိုင်း) ရာစုနှစ်တစ်ခုသာကြာပြီးနောက်ဥရောပတိုင်းသည်တစ်နှစ်လျှင်ပျမ်းမျှသကြား ၂ ကီလိုဂရမ်ခန့်စားသုံးနိုင်ပြီးဖြစ်သည်။ ယခုအခါဥရောပ၌နှစ်စဉ်သကြားစားသုံးမှုသည်လူတစ် ဦး လျှင် ၄၀ ကီလိုဂရမ်သို့ရောက်ရှိနေပြီဖြစ်ပြီးယူအက်စ်တွင်လူတစ် ဦး လျှင် ၇၀ ကီလိုဂရမ်နီးပါးရှိသည်။ ဤအချိန်အတွင်းသကြားများစွာပြောင်းလဲခဲ့သည်။

ကယ်လိုရီပါဝင်မှုနှင့်သကြားဓာတ်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု

သကြားသကြားဓာတ်၏ဓာတုဖွဲ့စည်းပုံ (သန့်စင်ပြီး) သည်အညိုရောင်သကြားဓာတ်နှင့်များစွာကွာခြားသည်။ သကြားဖြူသည် ၁၀၀% ဘိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့်လုံးဝနီးပါးပါဝင်ပြီးအညိုရောင်သကြားတွင်အညစ်အကြေးအမျိုးမျိုးပါ ၀ င်သည်။ ၎င်းမှာကုန်ကြမ်းအရည်အသွေးနှင့်သန့်စင်မှုအဆင့်ပေါ် မူတည်၍ အလွန်ကွဲပြားနိုင်သည်။ ထို့ကြောင့်ကျွန်ုပ်တို့သည်သင့်အားသကြားအမျိုးအစားများစွာနှင့်နှိုင်းယှဉ်နိုင်သောစားပွဲတစ်ခုကိုကမ်းလှမ်းသည်။ သူမ၏ကျေးဇူးကြောင့်သကြားမတူနိုင်ကြောင်းသင်နားလည်လိမ့်မည်။

ဒါကြောင့်ကယ်လိုရီပါဝင်မှုနှင့်သကြားဓာတ်ပါဝင်မှု:

သန့်စင်ပြီးဖြစ်သော beet သကြားသည်သန့်ရှင်းသောကြံသကြားနှင့်မတူပါသလော။

ဓာတုဗေဒမရှိ။ ဟုတ်ပါတယ်၊ တစ်စုံတစ် ဦး ကကြံသကြားဟာနူးညံ့သိမ်မွေ့တဲ့အရသာရှိတယ်လို့သေချာပေါက်ပြောပေမဲ့တကယ်တော့ဒါကသကြားတစ်မျိုးနဲ့ပတ်သက်ပြီးထင်ယောင်ထင်မှားတွေ၊ အကယ်၍ ထိုကဲ့သို့သောနံ့သာမျိုးသည်သူမသိသောသကြားအမှတ်တံဆိပ်များကိုနှိုင်းယှဉ်လျှင်၎င်းသည်ကြံ၊ စွန်ပလွံပင်၊ မေပယ်သို့မဟုတ်နှံစားပြောင်းများမှ beet သကြားဓာတ်ကိုခွဲခြားရန်မဖြစ်နိုင်ပါ။

သကြားဓာတ်၏အကျိုးကျေးဇူးများ (အညိုနှင့်အဖြူ)

ပထမ ဦး ဆုံးအနေဖြင့်လူ့ခန္ဓာကိုယ်အတွက်သကြားဓာတ်၏အကျိုးကျေးဇူးများနှင့်အကျိုးကျေးဇူးများကိုအပြည့်အဝနားမလည်နိုင်သေးဟုဆိုရမည်။ ဆိုလိုသည်မှာနက်နက်နဲနဲစာသားကိုသုတေသနပြုမှုများပြုလုပ်နိုင်ပြီးယနေ့ခေတ်သိပ္ပံပညာရှင်များသည်သကြားဓာတ်၏အန္တရာယ်နှင့်အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများနှင့် ပတ်သက်၍ စွပ်စွဲချက်များကိုချေပထားသည်။

အခြားတစ်ဖက်တွင်, အလွန်အကျွံသကြားစားသုံးမှု၏အကျိုးဆက်များကိုကျွန်ုပ်တို့၏ကိုယ်ပိုင်အတွေ့အကြုံမှသိပ္ပံနည်းကျသုတေသနမရှိဘဲအကဲဖြတ်နိုင်ပါတယ်။ ထို့ကြောင့်ဥပမာအားဖြင့်သကြားဓာတ်၏သိသာထင်ရှားသောထိခိုက်မှုကိုဖော်ပြသည်မှာ -

• ၎င်းသည်ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိ lipid ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုကိုနှောင့်ယှက်စေသည်။ ၎င်းသည်နောက်ဆုံးတွင်မလွဲမသွေအပိုပေါင်နှင့် atherosclerosis (အထူးသဖြင့်နေ့စဉ်သကြားဓာတ်ပမာဏပုံမှန်သုံးစွဲခြင်းဖြင့်) ဖြစ်ပေါ်စေသည်။
• အစာစားချင်စိတ်ကိုတိုးပွားစေပြီးအခြားအရာတစ်ခုခုကိုစားလိုသည့်ဆန္ဒကိုလည်းလှုံ့ဆော်ပေးသည် (သွေးထဲရှိဂလူးကို့စ်သည်ချွန်ထက်သောကြောင့်)
• သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကိုမြင့်တက်စေခြင်း (ဆီးချိုရောဂါဟုလူသိများသည်)
• အရိုးများမှကယ်လစီယမ်ကိုထုတ်ယူသည်။ ၎င်းသည်သကြားဓာတ်၏အောက်ဆီဂျင်ဓာတ်တိုးစေသောဓာတ်ကိုအကျိုးသက်ရောက်စေရန်အတွက်ကယ်လ်ဆီယမ်ဖြစ်သည်။ Ph
• အလွဲသုံးစားပြုသည့်အခါ၎င်းသည်ဗိုင်းရပ်စ်များနှင့်ဘက်တီးရီးယားများ (အထူးသဖြင့်ကိတ်မုန့်များ၊ ကိတ်မုန့်များ၊ ချောကလက်များစသည့်အဆီများနှင့်ပေါင်းစပ်ခြင်း) မှခန္ဓာကိုယ်၏ခုခံနိုင်စွမ်းကိုလျော့နည်းစေသည်။
• စိတ်ဖိစီးမှုကိုပိုမိုဆိုးရွားစေသည်နှင့်ကြာရှည်စေသည် (ဤကိစ္စနှင့် ပတ်သက်၍ ခန္ဓာကိုယ်အပေါ်သကြားဓာတ်၏အကျိုးသက်ရောက်မှုသည်အရက်၏အကျိုးသက်ရောက်မှုနှင့်အလွန်ဆင်တူသည် - ပထမ ဦး ဆုံး၎င်းသည်ခန္ဓာကိုယ်ကို“ ဖြေလျော့ပေးပြီး” ၎င်းသည် ပို၍ ပင်ထိမှန်သည်)
• ပါးစပ်အခေါင်းပေါက်တွင်ဘက်တီးရီးယားများများများပွားခြင်းအတွက်အဆင်ပြေသောအက်ဆစ်ပတ်ဝန်းကျင်ကိုဖန်တီးပေးသည်၊ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်အချို့သောပျင်းရိမှုအဆင့်တွင်သွားနှင့်သွားဖုံးပြproblemsနာများဖြစ်ပေါ်စေသည်။
• ၎င်းသည်အာဟာရရရှိရန်အတွက်ဗီတာမင်များစွာလိုအပ်ပြီးသကြားလုံးများကိုအလွန်အကျွံသုံးစွဲခြင်းဖြင့်ခန္ဓာကိုယ်ကိုလျော့နည်းစေပြီးကျန်းမာရေးပြvariousနာများ (အရေပြားယိုယွင်းခြင်း၊ အစာခြေခြင်း၊ ယားယံခြင်း၊ နှလုံးသွေးကြောစနစ်ပျက်စီးခြင်း) စသည်တို့ဖြစ်သည်။

မှတ်သားသင့်သည်မှာကျွန်ုပ်တို့စာရင်းရှိ“ အန္တရာယ်ရှိသော” ပစ္စည်းများအားလုံးသည်အချဉ်ဖောက်ခြင်း မှလွဲ၍ သန့်စင်ထားသောသကြားဖြူသာမကဘဲအညိုရောင်မသန့်စင်သောအရာများနှင့်လည်းသက်ဆိုင်သည်ကိုသတိပြုသင့်သည်။ အကြောင်းမှာခန္ဓာကိုယ်အတွက်သကြားဓာတ်အလွန်အကျွံစားသုံးခြင်း၏ဆိုးကျိုးအားလုံးနီးပါးအတွက်အဓိကအကြောင်းအရင်းမှာသွေးသကြားဓာတ်များပြားလာခြင်းကြောင့်ဖြစ်သည်။

သို့သော်တစ်ချိန်တည်းတွင်၊ မသန့်ရှင်းသောသကြားဓာတ်သည်ဓာတ်သတ္တုများနှင့်ဗီတာမင်ဓာတ်အချို့ကို (တစ်ခါတစ်ရံတွင်အလွန်အရေးပါသော) ပါဝင်သောကြောင့်မသန့်ရှင်းသောသကြားဓာတ်သည်ခန္ဓာကိုယ်ကိုများစွာထိခိုက်မှုနည်းစေပါသည်။ ထို့အပြင်ကြံသကြားဓာတ်၏အကျိုးကျေးဇူးများနှင့်ထိခိုက်မှုများသည်တစ် ဦး နှင့်တစ် ဦး အပြန်အလှန်မျှတစေသည်။ ထို့ကြောင့်ဖြစ်နိုင်လျှင်ဗီတာမင် - အညစ်အကြေးအများဆုံးကျန်ရှိသောအညိုရောင်မသန့်ရှင်းသောသကြားဓာတ်ကိုဝယ်ယူပါ။

သကြားဓာတ်၏အကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများသည်ခန္ဓာကိုယ်ကိုဗီတာမင်များနှင့်သတ္တုဓာတ်များနှင့်ပြည့်နှက်နေသည့်အပြင်၊ ဤထုတ်ကုန်သည်လူတစ် ဦး အားအောက်ပါကိစ္စများ (အလယ်အလတ်စားသုံးမှုဖြင့်) အတွက်အကျိုးပြုနိုင်သည် -

• သရက်ရွက်အသည်း၏ရောဂါများ (ဆရာဝန်၏ထောက်ခံချက်အပေါ်ခေါ်ဆောင်သွား) ၏ရှေ့မှောက်တွင်
• မြင့်မားသောစိတ်ပိုင်းနှင့်ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာစိတ်ဖိစီးမှုမှာ
• လိုအပ်ပါက၊ သွေးမလှူမီ (သွေးမထုတ်မီချက်ချင်း) သွေးလှူဒါန်းသူဖြစ်လာပါစေ။

တကယ်တော့ဒါအားလုံးပါပဲ။ သင်၌သကြားသည်သင့်အတွက်ကောင်းသည်ဖြစ်စေဆိုးသည်ဖြစ်စေဆုံးဖြတ်ချက်ချရန်သင်လိုအပ်သောအချက်အလက်အားလုံးယခုတွင်ရှိသည်။

သို့သော်သကြားသည်ဤအကြောင်းအရာနှင့် ပတ်သက်၍ နီးကပ်ရန်စောလွန်းနေသေးသည်။ စင်စစ်မသန့်ရှင်းသောသကြားဓာတ်ကိုအရောင်တင်သန့်စင်ထားသောသကြားနှင့်မည်သို့ခွဲခြားရန်လိုအပ်သည်ကိုလေ့လာရန်လိုအပ်နေသေးသည်။

အညိုရောင်သကြား: အတုကိုဘယ်လိုခွဲခြားမလဲ။

ပြည်တွင်းစျေးကွက်တွင်သဘာ ၀ မသန့်ရှင်းသောသကြားဓာတ်သည်အလွန်ရှားပါးသည်ဟူသောထင်မြင်ချက်ရှိသည်။ များသောအားဖြင့်အစားထိုးထားသောသကြားသန့်စင်ထားသောသကြားအစားရောင်းသည်။ သို့သော်အချို့ယုံကြည်ကြသည် - အတုတစ်ခုကိုခွဲခြားရန်မဖြစ်နိုင်ပါ!

ပြီးတော့စိတ်မကောင်းစရာကတော့သူတို့ကတစ်ပိုင်းတစ်စမှန်တယ်။ ဘာလို့လဲဆိုတော့စတိုးဆိုင်ထဲမှာမသန့်ရှင်းတဲ့သကြားကိုအရောင်သန့်စင်ထားတဲ့သကြားနဲ့ခွဲခြားလို့မရဘူး။

သို့သော်သင်သည်အိမ်၌ထုတ်ကုန်၏သဘာဝကိုစစ်ဆေးနိုင်သည်။ ထိုသို့လုပ်ရန်သင်သိရန်လိုအပ်သည် -

အမျိုးသမီးများနှင့်အမျိုးသားများအတွက်ချိုသောအစားအစာများကိုစားသုံးခြင်းသည်ပုံမှန်ဖြစ်သော်လည်း၎င်းတို့တွင်သကြား (sucrose) အမြောက်အများပါ ၀ င်သည်။ ၎င်းသည်စင်ကြယ်သောပုံစံဖြင့်လူတစ် ဦး ကိုအန္တရာယ်ဖြစ်စေနိုင်သည်၊ အကြောင်းမှာဂရမ်တွင်တွက်ချက်ထားသောသတ်မှတ်ထားသောစံထက်မကစားသုံးနိုင်သောကြောင့်ဖြစ်သည်။ ဤထုတ်ကုန်၏အဓိကပြproblemနာမှာ၎င်းသည်အသုံးဝင်သောဒြပ်စင်မရှိသောမိုက်မဲသောကယ်လိုရီများ မှလွဲ၍ ဘာမျှမပေးနိုင်ခြင်းဖြစ်သည်၊

သကြားဓာတ်သည်နေ့စဉ်စားသုံးမှုထက် ကျော်လွန်၍ ကျန်းမာရေးနှင့်ပတ်သက်သည့်ပြtheနာများကိုသတိပြုသင့်သည်၊ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်သင်နေ့စဉ်အစားအသောက်၌၎င်းကိုဇီဝဖြစ်စဉ်ဖြစ်စဉ်များတွင်ရှုံးနိမ့်မှုအတွက်အကြောင်းပြချက်ဖြစ်လာလိမ့်မည်။ သူတို့၏အလုပ်တွင်ပါ ၀ င်သောချိုးဖောက်မှုများသည်များစွာသောအကျိုးဆက်များကိုဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သည်။ ဥပမာအဝလွန်ခြင်း၊ ဆီးချိုရောဂါအပြင်အစာခြေပြconsequencesနာများနှင့်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာစနစ်များဖြစ်သည်။

ခန္ဓာကိုယ်ကိုမထိခိုက်စေဘဲတစ်နေ့လျှင်သကြားဓာတ်မည်မျှစားနိုင်သည်ကိုတွက်ချက်ရန်မလွယ်ကူပါ၊ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်၎င်းတွင်၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်မျိုးစိတ်များရှိသည်။ ထိုကဲ့သို့သောအခြေအနေမျိုးတွင်၊ သင်စတိုးဆိုင်၌ ၀ ယ်ထားသောသကြားနှင့် ၄ င်း၏သဘာဝအဆွေတော်၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်၊ သစ်သီးနှင့်သစ်သီးများမှရရှိနိုင်သောခြားနားချက်ကိုနားလည်ရန်သင်ယူသင့်သည်။

သကြားဖြူ (granulated သကြား) ကိုစက်မှုအခြေအနေများတွင်ဖန်တီးပြီး၎င်းသည်ခန္ဓာကိုယ်စနစ်တကျလည်ပတ်ရန်လိုအပ်သည့်ရေနှင့်အာဟာရများပါ ၀ င်သည့်သဘာဝ sucrose နှင့်လုံးဝမသက်ဆိုင်ပါ။ ထို့အပြင်၎င်းသည်ပိုမိုရိုးရှင်းပြီးပိုမိုကောင်းမွန်စွာစုပ်ယူနိုင်သည်။ ဤအကြောင်းကြောင့်, ကိုယ်အလေးချိန်ချင်သူတွေကိုသဘာဝ analogue မှာရပ်တန့်သင့်ပါတယ်။

Granulated သကြားနေ့စဉ်ဆေးထိုး၏ဆုံးဖြတ်ချက်

နှစ်ပေါင်းများစွာအတွက်၊ များစွာသောအင်စတီကျုးရှင်းများသည်နေ့စဉ်သကြားဓာတ်ပုံသဏ္exactာန်အတိအကျကိုရုန်းကန်ခဲ့ရသည်၊ ၎င်းသည်ကျန်းမာသူတစ် ဦး သည်တစ်နေ့လျှင်ကျန်းမာရေးကိုမထိခိုက်စေဘဲအသုံးပြုနိုင်သည်။ ဤအချက်မှာ -

• အမျိုးသားများ - ၃၇.၅ ဂရမ်။ (လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၉ လုံး) သည် ၁၅၀ ကယ်လိုရီနှင့်ညီသည်။
• အမျိုးသမီးများအတွက် - 25 ဂရမ် (လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၆ ခု) သည် ၁၀၀ ကယ်လိုရီနှင့်ညီသည်။

ဒီနံပါတ်များကို Coke ဘူး၏ဥပမာအားဖြင့်သင်ပိုမိုနားလည်နိုင်သည်။ ၎င်းတွင်ကယ်လိုရီ ၁၄၀ ရှိပြီး Snickers ၁၂၀ တွင်လည်းရှိသည်။ ထို့အပြင်လူတစ် ဦး သည်အားကစားသမားတစ် ဦး ဖြစ်ခြင်းသို့မဟုတ်တက်ကြွသောလူနေမှုပုံစံကို ဦး ဆောင်လျှင်၎င်းသည်သူတို့အားအလျင်အမြန်လောင်ကျွမ်းသောကြောင့်သူတို့အားမထိခိုက်ပါ။

ဒြပ်စင်၏အခြားဘက်ခြမ်းကိုသတိပြုသင့်သည်၊ အကယ်၍ လူများသည်အထိုင်များ။ မလှုပ်မရှားအလုပ်များလုပ်ပါကသူတို့သည်အဝလွန်ခြင်းသို့မဟုတ်ဆီးချိုရောဂါအမျိုးအစား 1-2 ဖြစ်တတ်သောကြောင့်သင်သကြားစင်ကြယ်သောထုတ်ကုန်များကိုလုံးဝစွန့်ပစ်ရန်လိုအပ်သည်။ အကယ်၍ သင်ဤကဲ့သို့သောအရာတစ်ခုကိုအမှန်တကယ်လိုချင်ပါကတစ်နေ့လျှင်ဤထုတ်ကုန်များထဲမှတစ်ခုကိုသင်အသုံးပြုနိုင်သည်၊ သို့သော်တစ်ပတ်လျှင် ၂ ကြိမ်ထက်မပိုပါ။

စိတ်အားထက်သန်သောစွမ်းအားရှိသူများသည်အတု sucrose ကြွယ်ဝသောထိုကဲ့သို့သောထုတ်ကုန်များကိုလုံးဝစွန့်လွှတ်သင့်သည်၊ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်၎င်းနှင့်ပြည့်စုံသောသကြားလုံးများသည်ကိုယ်ခန္ဓာအပေါ်ဆိုးကျိုးသက်ရောက်စေနိုင်သည်။ အစားအစာများ၊ မုန့်များနှင့်မုန့်အမျိုးမျိုးတို့ကိုကျန်းမာရေးနှင့်သဘာဝအစားအစာများဖြင့်အစားထိုးခြင်းက ပို၍ ကောင်းသည်။ ဤကိစ္စတွင်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှု၌ချွတ်ယွင်းမှုများကိုသင်မေ့နိုင်ပြီးပျော်ရွှင်ဖွယ်ကောင်းသောကျန်းမာသည့်ဘဝတွင်ပျော်မွေ့နိုင်သည်။

သကြားဓာတ်ကြွယ်ဝသောအစားအစာများကိုမစားနိုင်ပုံ

ကျွမ်းကျင်သူအများစုသည်သကြား၊ စွဲလမ်းမှုစွဲလမ်းသောသောက်စရာများနှင့်အစားအစာများသည်မူးယစ်ဆေးများထက်ပိုမိုဆိုးရွားသည်ဟုယုံကြည်လိုကြသည်။ ဤအကြောင်းကြောင့်လူအများစုတို့သည်မိမိတို့ကိုယ်ကိုမထိန်းချုပ်နိုင်ဘဲအမြန်အစားအစာ၊

ဆရာဝန်များကဤထုတ်ကုန်များကိုကြာရှည်စွာအလွဲသုံးစားမှုနှင့်သူတို့၏အစားအစာကိုပြောင်းလဲလိုသောဆန္ဒမရှိခြင်းသည် sucrose အပေါ်များစွာမှီခိုအားထားနိုင်ကြောင်းသတိပြုမိကြသည်။ ဤအခြေအနေသည်ယခုအချိန်တွင်ဖြစ်ပွားနေသောရောဂါများကိုဆိုးကျိုးသက်ရောက်စေမည်ဖြစ်ပြီးရောဂါဗေဒအသစ်များပေါ်ပေါက်လာရခြင်း၏အကြောင်းရင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။

ဖြစ်နိုင်ခြေရှိသောသကြားဓာတ်မြင့်မားသောထုတ်ကုန်များကိုလုံးဝစွန့်ပစ်ခြင်းဖြင့်သာလျှင်ဤအခြေအနေမှထွက်ခွာနိုင်ပြီးတစ်လခန့်အစာစားပြီးနောက်၊

Sucrose အတွက် Self-saccharose လျှော့ချရေး

လူတိုင်းကအထူးကျွမ်းကျင်သူတစ် ဦး ၏အကူအညီမပါဘဲပြုလုပ်နိုင်သည်မဟုတ်သော်လည်းလုပ်ငန်းစဉ်စတင်နေပြီဆိုလျှင်သင်ဤထုတ်ကုန်များကိုစွန့်ပစ်ရန်လိုအပ်သည်။

• ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ချိုမြိန်သောသောက်စရာများမှ၎င်းတို့တွင်သကြားဓာတ်ပါဝင်မှုသည်အတော်အတန်မြင့်မားသောကြောင့်ဖြစ်သည်။ သင်ကိုယ်တိုင်ပြုလုပ်သည့်သဘာဝဖျော်ရည်များနှင့်သာကန့်သတ်ခြင်းသည်ကောင်း၏
• ထို့အပြင်၊ သင်၏အစားအစာတွင်ပါ ၀ င်သောအချိုဓာတ်ပမာဏကိုလျှော့ချရန်လိုအပ်သည်။
• ဖြစ်နိုင်သမျှမုန့်ဖုတ်ခြင်းနှင့်မုန့်ဖုတ်ခြင်းကိုအစားအစာမှလုံးဝဖယ်ရှားပစ်သင့်သည်၊ အဘယ့်ကြောင့်ဆိုသော် granules သကြားဓာတ်အပြင်၎င်းတို့ထဲတွင်အစာရှောင်ခြင်းကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်များများပြားစွာရှိနေခြင်းကြောင့်ဖြစ်သည်။
• သကြားရည်တွင်စည်သွပ်ဘူးများကိုလည်းငြင်းဆန်ရန်လိုအပ်သည်။ ဒီမှာခြွင်းချက် fructose ယိုသာနိုင်ပါတယ်
• ထုတ်လုပ်သူများကသကြားဓာတ်နှင့်အရသာရှိသောကြောင့်အဆီနည်းသောအစာများသည်လည်းအန္တရာယ်ရှိသည်။
• သကြားဓာတ်ပါဝင်မှုကိုသစ်သီးခြောက်များ၌မှတ်သားသင့်သည်။

ပထမတစ်ခုအနေဖြင့်အစာအိမ်ကိုလှည့်စားခြင်း၊ အချို့သောအစားအစာများနှင့်အချိုရည်များကိုအခြားသူများနှင့်အစားထိုးခြင်း၊ အရည်များမှအချိုရည်မပါသောစင်ကြယ်သောရေကိုသောက်သုံးခြင်းသည် သာ၍ ကောင်း၏။ ထို့အပြင်လက်ဖက်ရည်ချိုချိုနှင့်ကော်ဖီတို့ကိုရှောင်ကြဉ်သင့်သည်။ ချိုသော pastries နှင့်သကြားလုံးများကိုဟင်းလျာများအားသံပုရာ၊ ဂျင်းနှင့်ဗာဒံသီးဖြင့်အစားထိုးနိုင်သည်။

ပထမတစ်ချက်မှာနေ့စဉ်အစားအစာကိုပြန်လည်စုစည်းရန်ခက်ခဲပုံရသည်။ သို့သော်အင်တာနက်ပေါ်တွင်လိုအပ်သောစုံစမ်းမှုကိုရိုက်ထည့်ပြီး sucrose ပါဝင်မှုနည်းသောအရသာရှိသောဟင်းလျာများရာပေါင်းများစွာသည်ရလဒ်တွင်ပေါ်လာလိမ့်မည်။ သကြားအစားထိုးကိုခံနိုင်ရည်ရှိဖို့ခွန်အားမရှိတော့ဘူးဆိုရင် stevia herb လို့ခေါ်ပါတယ်။ ၎င်းသည် ၄ ​​င်း၏သဘာဝအဆွေတော်ဟုသတ်မှတ်သော်လည်းခန္ဓာကိုယ်ကိုထိခိုက်စေသည်။

Semi- ချောထုတ်ကုန်

အကောင်းဆုံးကတော့ semi-lested products အားလုံးကိုသင့် menu ကနေလုံးဝဖယ်ထုတ်ပစ်ရမယ်။ ဥပမာအားဖြင့်သကြားလုံးများအစားသစ်သီးများနှင့်သစ်သီးများကို ပို၍ စားနိုင်သည်။ သူတို့ကန့်သတ်ချက်မရှိဘဲစားနိုင်ပြီးသင်တို့၌မည်မျှကယ်လိုရီမည်မျှရှာဖွေမည်နည်း။ ဆီးချိုရောဂါနှင့် ပတ်သက်၍ ဆိုလျှင်အစားအစာအားလုံးသည်သင့်တင့်မျှတစွာရှိသင့်သည်။

အဝလွန်သူများအတွက်တစ်ဝက်အချောထုတ်ကုန်များကိုငြင်းပယ်ရန်မဖြစ်နိုင်ပါ။ ဤသို့သောအခြေအနေမျိုးတွင်သင်ကသင့်အတွက်ဂရုတစိုက်ရွေးချယ်ရမည်၊ တံဆိပ်ပေါ်ရှိကယ်လိုရီနှင့်ဖွဲ့စည်းမှုအရေအတွက်ကိုရှာဖွေရမည်။ ၎င်းတွင်သကြားကိုကွဲပြားခြားနားစွာခေါ်ဆိုသည်။

အရေးကြီးသည့်စည်းမျဉ်းကိုမှတ်ထားသင့်သည်မှာစာရင်း၏အစတွင်သကြားပါ ၀ င်သောပစ္စည်းများကို ၀ ယ်ရန်မသင့်သည်၊ သကြားအမျိုးအစားများစွာရှိလျှင် ပို၍ ပင်ဖြစ်သည်။

သီးခြားအနေဖြင့်သcrose၏သဘာဝနှင့်ဆင်တူသော fructose, honey နှင့် agave တို့ကိုမှတ်သားရန်လိုအပ်သည်။ ၎င်းသည်အဝလွန်သူများနှင့်ဆီးချိုရောဂါများအတွက်အသုံးဝင်သည်။

သကြားစားသုံးမှုစံနှုန်းသည်ပုံသေသတ်မှတ်ထားသောအရာဖြစ်ပြီးတစ်နေ့အစာစားချိန်၌၎င်းကိုသင်လိုက်နာရန်လိုအပ်သည်။ ထို့အပြင်သူ၌သဘာဝအားဖြင့်ကယ်လိုရီနည်းပါးသောကြောင့်ခန္ဓာကိုယ်ကိုထိခိုက်မည်မဟုတ်ပါ။

နောက်ခံအနည်းငယ် - စားရန်မစားရန်

သူသည်ဟင်းလျာများနှင့်အချိုရည်များကိုပိုမိုအရသာရှိအောင်ပြုလုပ်ပေးသည်။ အလေးချိန်မရှိသောအမှုန့်များသည်ကိတ်မုန့်များနှင့် pastries များကိုနေ့စဉ်အလှဆင်ပေးနေခြင်းကြောင့်ဝေဒနာသည်များစွာသည်မိမိကိုယ်ကိုပါးလွှာသောပုံသဏ္decidedာန်ကြောင့်သကြားလုံးများကိုငြင်းပယ်ရန်ဆုံးဖြတ်ခဲ့ကြသည်။ သန့်စင်ပြီးသောအပိုင်းအစတစ်ခုမပါဘဲအသက်ရှင်နေထိုင်ရန်ဖြစ်နိုင်ပါသလား၊ ကျွန်ုပ်တို့၏ကိုယ်ခန္ဓာသည်ဤထုတ်ကုန်လိုအပ်ပါသလား။

နေရာအနှံ့အပြားတွင်သကြားမရှိသည့်အခါ၎င်းသည်ဆိုဒါနှင့်အမြန်အစားအစာနှင့်အသီးအနှံနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များတွင်ဖြစ်သည်။ တစ်ခါတစ်ရံတွင် ... ဝက်အူချောင်းထဲမှာတောင်တွေ့နိုင်ပါတယ်။ အံ့အားသင့်စရာမဟုတ်ပါ - လူကြိုက်များသောချိုမြိန်စေသည့်ပစ္စည်းအမျိုးအစားများသည်အလွန်ကြီးမားသည်။ အစားအစာအားလုံးနှင့်ဝေးသည်ကငါတို့နှင့်ရင်းနှီးကျွမ်းဝင်သောပုံစံဖြင့်ဖြစ်သည်။

စက်မှုထုတ်လုပ်မှုတွင်အောက်ပါသကြားဓာတ်ကိုအသုံးပြုသည်။

ဤသည်မြင့်မားသောသန့်စင်ပြီးဘိုဟိုက်ဒရိတ်ကိုကျွန်ုပ်တို့တစ် ဦး ချင်းစီသိသည့်ဖြည့်စွက်သာမကသာမကသဘာဝတွင်ပါသန့်စင်ပေးနိုင်သည်။ သူကပေါင်မုန့်နှင့်ခေါက်ဆွဲထဲမှာပုန်းအောင်း။ မက်ဆီကန်၊ မက်မွန်သီး၊ ပျားရည်တို့ကိုစားပြီးနောက်စိတ် ၀ င်စားစရာအကောင်းဆုံးအပိုင်းတစ်ခုစတင်သည်။ ၎င်းသည်အပူချိန် ၁၀၀ ဂရမ်လျှင် ၃၇၅ ကီလိုဂရမ်ရှိသည်။

နေ့တိုင်းစားသုံးသောသန့်စင်ထားသောသကြားဓာတ်မလိုအပ်ပါ။ သာမန်ချိုမြိန်မှုကိုစွန့်လွှတ်ရန်ခွန်အားမရှိဘဲမကောင်းသောစိတ်ထားကိုဖမ်းစားရုံသာပြုသည်။ လက်ဖက်ရည်သို့ဇွန်း ၃-၄ ဇွန်းထည့်ပါ၊ ကြံဆိုဒါများနှင့်သကြားလုံးများကိုထိုင်ပါ။ ကျွန်ုပ်တို့၏မျက်လုံးရှေ့အလေးချိန်သည်ကြီးထွားလာသည်။ ပါးလွှာသောပုံမှမှတ်ဉာဏ်သာရှိသည်။

သကြားမျိုးကွဲများစွာရှိပြီးအရေအတွက်ကိုဆုံးရှုံးခြင်းသည်မှန်ကန်သည်။

• ပိုးသတ်ဆေး
• ကျူပင်
• ထန်း
• မေပယ်
• နှံနှံများစသည်တို့

တကယ်တော့ထိုကဲ့သို့သောထုတ်ကုန်များ၏ကယ်လိုရီအကြောင်းအရာအတိအကျတူညီသည်။ ဤဖြည့်စွက်ဆေးသည်ကျွန်ုပ်တို့၏သွားများနှင့်ပုံများသာမကတစ်ကိုယ်လုံးအတွက်ပါအဘယ်ကြောင့်အန္တရာယ်ရှိသနည်း၊ ၎င်းကိုနေ့စဉ်နေ့စဉ်အသုံးပြုခြင်းမှမည်သည့်အကျိုးကျေးဇူးများရရှိနိုင်သနည်း။

တစ်နေ့လျှင်ဂရမ်မည်မျှသင်စားနိုင်မည်နည်း - လူကြိုက်များသော Sweetener ဒဏ္Myာရီများ

လူကြိုက်များသောကုသမှုကိုကာကွယ်ရန်သကြားလုံးကိုနှစ်သက်သူများကတစ်နေ့လျှင်သန့်စင်သောသကြားဓာတ်အနည်းငယ်သည် ဦး နှောက်လှုပ်ရှားမှုကိုထိန်းသိမ်းရန်လိုအပ်သောအစီအမံတစ်ခုဖြစ်သည်။ သို့သော်ထိုကဲ့သို့သောရဲရင့်သောဖော်ပြချက်သည်ဒဏ္myာရီသာဖြစ်သည်။ ငါတို့ကဂလူးကို့စ်လိုအပ်တယ်၊ ဒါပေမယ့်ခန္ဓာကိုယ်ကဒီစီရီရယ်၊ သစ်သီး၊ သစ်သီးနဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေ၊ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်အရေးကြီးသောအရာဝတ္ထုတစ်ခုသည်သွေးစီးဆင်းမှုကိုတဖြည်းဖြည်းချင်း ၀ င်ရောက်သည်။ သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ပမာဏလျော့ကျသွားလျှင်ချောချောမွေ့မွေ့ဖြစ်ပေါ်လာနိုင်ပြီးသကြားလုံးများကို“ အာဟာရ” စောစောစီးစီးရရှိရန်လိုအပ်လိမ့်မည်မဟုတ်ပေ။

သန့်စင်ပြီးဖြစ်သောထုတ်ကုန်များအစားထိုးထုတ်ကုန်များ - aspartame, neotam နှင့် sucralose လုံခြုံမှုရှိပါသလား။ အထူးကုဆရာဝန်များကဤမေးခွန်းကိုရှင်းလင်းစွာဖြေ ဆို၍ မရပါ။ သုတေသနပြုလုပ်နေဆဲဖြစ်ပြီးအချိုရည်နှင့်ပက်သက်သောအငြင်းပွားမှုများမှာလျော့နည်းသွားခြင်းမရှိပါ။ သို့ရာတွင်သေချာသည့်အချက်တစ်ခုမှာသေချာသည် - ထိုကဲ့သို့သောဆေးများကိုကလေးများနှင့်ကိုယ် ၀ န်ဆောင်အမျိုးသမီးများတွင်မပါ ၀ င်ပါ။

ကိုယ်အလေးချိန်ကျအောင်တစ်နေ့လျှင်ဂရမ်ဘယ်ဂရမ်စားနိုင်လဲ။ ကံမကောင်းစွာပဲချိုမြိန်သွားကအရမ်းစိတ်ပျက်စရာကောင်းတယ် - ဒီလိုမြင့်မားတဲ့ကယ်လိုရီခဲဖွယ်စားဖွယ်ကကိုယ်အလေးချိန်တက်လာပြီးအနာအသစ်တွေရဖို့ပဲကူညီလိမ့်မယ်။ အပိုပေါင်ဒါများကိုဖယ်ရှားလိုပြီးတစ်ချိန်တည်းမှာပင်သင်၏ကျန်းမာရေးကိုဂရုစိုက်ပါ။ သင်၏အစားအစာမှသကြားဓာတ်ကိုဖယ်ထုတ်ခြင်းအားဖြင့်သို့မဟုတ်သင်၏နေ့စဉ်စားသုံးမှုကိုအနိမ့်ဆုံးသို့လျှော့ချခြင်းဖြင့်ကျန်းမာရေးနှင့်ကျန်းမာသောအစားအစာကိုစားသုံးပါ။

ချိုမြိန်သည့်အလေ့အထသည်သင့်ထက်အားကောင်းပါကအသို့နည်း။ သန့်စင်မည့်အစားလက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်ဝက်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းထည့်ပါ။ ၎င်းတွင်ပါဝင်သောကယ်လိုရီပါဝင်မှုသည်မြင့်မားသော်လည်းသင်၏ကျန်းမာရေးကိုထိခိုက်စေမည်မဟုတ်ပါ။ Alas, သကြားလုံးများနှင့်မုန့်ညက်, ရည်နှင့်ဆိုဒါနှင့်ပတ်သက်။ မပြောနိုင်ပါ။

အောက်ပါထုတ်ကုန်များသည်“ အနက်ရောင်စာရင်း” ထဲသို့လည်းရောက်သည်။

စတိုးဆိုင်များမှအသီးဖျော်ရည်များ - ၎င်းတို့ကိုအသစ်စက်စက်ညှစ်ထားသောအသားများဖြင့်အစားထိုးပါ။

Bars (Snickers, Mars) အစား ၇၀% နှင့်အထက်မှကိုကိုးစေ့ပါဝင်သောခါးသောမှောင်မိုက်သောချောကလက်ကိုယူပါ။ သတိရပါ - ၅ း ၁၀ မှ ၅ ဂရမ်ကို ၁၆ း ၀၀ အထိခွင့်ပြုပါ။

မုန့်ဖုတ်ခြင်း - ကိတ်ကိတ်များ၊ ဒိန်ခဲနှင့်ကိတ်မုန့်များတွင်သကြားဓာတ်နှင့်အစာရှောင်ခြင်းကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်များလွန်း။ အဆီအဖြစ်သို့အလွယ်တကူပြောင်းနိုင်သည်။

စည်သွပ်ဘူး - အလတ်ဆတ်ဆုံးနှင့်သဘာဝအရှိဆုံးကိုသာရွေးပါ။

အဆင်ပြေသောအစားအစာများနှင့်အစာရှောင်ခြင်းအစားအစာ - သူတို့သည်ကျန်းမာ။ မျှတသောအစားအစာတွင်နေရာမရှိပါ။

သွေ့ခြောက်သောအသီးများစားသုံးမှုကိုကန့်သတ်ရန်လည်းလိုအပ်သည်။ လက်တစ်ဆုပ်စာစပျစ်သီးပျဉ်များနှင့် ၅-၄ အသီးမှည့်များသို့မဟုတ်သစ်သီးခြောက်များသည်ကျွန်ုပ်တို့၏ကိုယ်ခန္ဓာအတွက်လုံလောက်သည်။ ကြွင်းသောအရာသည် "အဆီသိုလှောင်ရုံ" သို့ သွား၍ "bins" တွင်အခြေချလိမ့်မည်။ တိုင်းတာမှုတိုင်းကိုသိထားပါ၊ သင်၏ပုံသည်ပါးလွှာပြီးကျန်းမာရေးသည်လည်းခိုင်မာပါလိမ့်မည်။

တစ်နေ့လျှင်သကြားမည်မျှစားနိုင်သနည်း။ အစားထိုးရှာဖွေရန်

ထုံးစံအတိုင်းလက်ဖက်ရည်နှင့်အရသာရှိသောအိမ်လုပ်ကွက်လပ်များတွင်ဘာထည့်ပေါင်းမည်နည်း။ ရွေးချယ်မှုများစွာဖြစ်နိုင်သည် -

ပထမ ဦး ဆုံးဌာန၌ stevia ပျိုးပင်ဖြစ်ပါတယ်။ ၎င်းသည်သဘာဝချိုသောအရသာရှိပြီးသင်၏ကျန်းမာရေးကိုမထိခိုက်စေဘဲသင်၏အကြိုက်ဆုံးဟင်းလျာများကိုစုံလင်စွာဖြည့်ဆည်းပေးသည်။

ပျားရည်သည်သန့်စင်ထားသောသကြားဓာတ်အတွက်အခြားရွေးချယ်စရာတစ်ခုဖြစ်သည်။ သတိထားပါ၊ မအလွန်အကျွံမသောက်ပါနှင့် - ဤမွှေးကြိုင်သောနူးညံ့သိမ်မွေ့မှုသည် ၁၀၀ ဂရမ်လျှင် ၃၆၀ ကီလိုဂရမ်ဖြစ်သည်½လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသည်ကျန်းမာသောနို့ရည် oolong တစ်ခွက်အတွက်လုံလောက်ပေမည်။

နောက်ဆုံးရွေးစရာကချိုမြိန်တယ်။ သို့သော်ဤထုတ်ကုန်တွင်သိသာထင်ရှားသည့်အားနည်းချက်ရှိသည် - ကလေးများအားတင်းကြပ်စွာတားမြစ်သည်။

ချိုမြိန်သောအဆိပ်ကိုငြင်းဆန်ပါ။ သဘာဝနှင့်ကျန်းမာသောဂလူးကို့စ်အရင်းအမြစ်များကိုရွေးချယ်ပါ။ ငါတို့ဆေးခန်းရဲ့အထူးကုတွေကဒီကိစ္စကိုကူညီလိမ့်မယ်။ သင့်တော်သောအာဟာရ၏အင်္ဂါရပ်များအကြောင်းပြောမည်၊ အစီအစဉ်တစ်ခုကိုရွေးချယ်ပြီးမျှတသောအစားအစာကိုပြုလုပ်မည်။ သင်ကကိုယ်အလေးချိန်ပြtheနာကိုမေ့ပျောက်နိုင်ပြီးသင်အကြိုက်ဆုံးအစားအစာများကိုမစွန့်ဘဲကိုယ်အလေးချိန်ကျသည်။ ပါးလွှာခြင်းနှင့်ကျန်းမာရေးကိုရွေးချယ်ပါ။ ငါတို့နှင့်အတူဘဝသစ်သို့ခြေလှမ်း!

ဇီဝဓာတုဗေဒဆိုင်ရာဖြစ်စဉ်များတွင်သကြားသည်အဘယ်နည်း၊ ဤပြissueနာကိုသုံးသပ်သောအခါအဘယ်ကြောင့်နားလည်ရန်အရေးကြီးသနည်း။

ဤမေးခွန်းကိုအပြည့်အဝဖြေဆိုနိုင်ရန်အတွက်၊ ကျွန်ုပ်တို့၏ခန္ဓာကိုယ်အတွက်မည်သည့်အရာသည်သကြားဓာတ်ဖြစ်ကြောင်းကိုခွဲခြားသတ်မှတ်ရန်လိုအပ်သည်။

ထို့ကြောင့်ဂလူးကို့စ်အားလူ့ဆဲလ်များ၌ပြုလုပ်သည်။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော် endothermic ဇီဝဖြစ်စဉ်ဖြစ်စဉ်အားလုံး (ဆိုလိုသည်မှာစွမ်းအင်လိုအပ်သောအရာများဖြစ်သောတုံ့ပြန်မှုအများစုသည်ဖြစ်ရန်) လိုအပ်သောစွမ်းအင်ထုတ်လွှတ်မှုကြောင့်ဖြစ်သည်။

ထုတ်လုပ်သောကီလိုဂျူလွင့်သည်မပျော်ဝင်သောကြောင့်အက်ခရိုအက်ဆစ်များဖြစ်သောအက်ဒရိုနင်သုံးဖော့စဖိတ်မော်လီကျူးများတွင်ပျော်ဝင်ပျောက်ကွယ်သွားသည်။ သို့သော်ဤဒြပ်ပေါင်းသည်လူ့ခန္ဓာကိုယ်ထဲသို့အချိန်ကြာမြင့်စွာမရောက်ရှိနိုင်ပါ။ ထို့ကြောင့်အဆီများစုစည်းဖြစ်ပေါ်လာပြီး၎င်းအားအစစ်ခံခြင်းဖြင့်ပြုလုပ်သည်။

အမျိုးသားများအတွက်သကြားအကောင်းဆုံးပမာဏ

ထိုကိစ္စတွင် အကယ်၍ သင့်တော်သောအိမ်တွင်းအစာအာဟာရကိုကျွန်ုပ်တို့ထည့်သွင်းစဉ်းစားပါက၊ “ အစာရှောင်ခြင်းဘိုဟိုက်ဒရိတ်” ကိုအပိုအသုံးပြုခြင်းသည်မူအရမလိုအပ်ဘဲ၊ ချိုမြိန်မှုကကျန်းမာရေးကိုမပျက်စီးစေနိုင်ဟုဘေးကင်းစွာပြောနိုင်သည်။

ဟုတ်တယ်၊ အရာအားလုံးကဒါပဲ။ လူတစ်ယောက်ဟာတစ်နေ့မှာသကြားအနည်းငယ်ဇွန်းလိုအပ်တယ်လို့ယုံကြည်တဲ့အာဟာရပညာရှင်တွေရဲ့ယုံကြည်ချက်နဲ့ဆန့်ကျင်တယ်။

၎င်းကိုရှင်းပြရန်လွယ်ကူသည်။ အချက်တစ်ခုလုံးမှာလူတစ်ယောက် ATP ကိုဖန်တီးရန်နှင့်စွမ်းအင်ရရှိရန်လိုအပ်သောဂလူးကို့စ်စုစုပေါင်းပမာဏသည်အခြားအစားအစာအားလုံးနှင့်အတူပါလာခြင်းဖြစ်သည်။

ကျန်းမာရေးကိုထိခိုက်စေခြင်းမရှိဘဲသကြားဓာတ်လိုအပ်မှုကိုအပြည့်အ ၀ ဖြည့်ဆည်းပေးနိုင်မည့်မီနူးတစ်ခုဖန်တီးခြင်း

အာဟာရပညာရှင်များသည်နံနက်စာ၊ နေ့လည်စာ၊ နေ့လည်စာ၊ နေ့လည်စာနှင့်ညစာတို့ပါ ၀ င်သည့် ၅- ခါပုံမှန်အစားအစာကိုလိုက်နာရန်အကြံပြုသည်။

နို့ထွက်ပစ္စည်းများမှထုတ်ယူသုံးစွဲနိုင်သည်။

ထိုကဲ့သို့သော compote သို့မဟုတ် kefir တစ်ခုမှာဖန်ခွက်ဂလူးကို့စများ၏မရှိခြင်းများအတွက်လူ၏ခန္ဓာကိုယ်ရဲ့လိုအပ်ချက်များကိုဖြည့် (လုံးဝသင်သည်ထိုအရပ်၌သကြားထည့်ရန်မလိုအပ်ပါ) အဘို့အလျော်ကြေးပေးသည်။ မှန်ကန်စွာနားလည်သဘောပေါက်, အပူကုသမှုစဉ်အတွင်းဂလူးကို့စနှင့် fructose သို့ဖြိုဖျက်သော disaccharides တွေအများကြီး၏ဖွဲ့စည်းမှုအတွက်။ သစ်သီးများကိုသကြားမထည့်ဘဲတောင်မှအဘယ်ကြောင့်ချိုမြိန်သွားမည်ကိုခန့်မှန်းရန်လွယ်ကူလာပြီ။

ဒါကြောင့်သကြားလုံးတွေ၊ ပေါင်မုန့်အားလုံးကိုမေ့သွားပါ။ သင့်ရဲ့ကျန်းမာရေးကပိုစျေးကြီးတယ်။

သဘာ ၀ ပျားရည်သည်သကြားသိုလှောင်ထားခြင်းထက်ကျန်းမာရေးပိုမိုကောင်းမွန်ကြောင်းနှင့်ဤထုတ်ကုန်ကိုအသုံးပြုသောအခါအဆီသွပ်များမရှိနိုင်ဟုဒဏ္myာရီကျယ်ပြန့်စွာရှိသည်။ ညစ်ညမ်းခြင်း။

နောက်ဆုံးတွင်၎င်းတွင် ၉၉% သော“ မြန်ဆန်သော” ဘိုဟိုက်ဒရိတ် (ဂလူးကို့စ်နှင့် fructose) တို့ပါဝင်သည်။ ထို့ကြောင့်၎င်း၏စားသုံးမှုနှင့်ဆက်နွှယ်သောအကျိုးဆက်များအားလုံးသည်သကြားလုံးများအတွက်“ စိတ်အားထက်သန်မှု” နှင့်တွေ့မြင်ရသူများနှင့်မတူပါ။ ထိုအသေး - တကယ်တော့, ပျားရည်ကိုမှအဘယ်သူမျှမအကျိုးကျေးဇူးလည်းမရှိ။ အားလုံး "အသျှင်" အနာရောဂါငြိမ်းစရာ၏အမြင်ဆန့်ကျင်။

ချိုမြိန်ခွင့်ပြုသည့်အခါဖြစ်ပွားမှု

ဂလူးကို့စ်၏အဓိကအင်္ဂါရပ် (အခြား "မြန်သော" ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များကဲ့သို့) သည်ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းသို့စုပ်ယူသောအခါချက်ချင်းပြိုကွဲသွားပြီးဇီဝဖြစ်စဉ်ဆိုင်ရာတုံ့ပြန်မှုများကြောင့်ရရှိသောစွမ်းအင်ကိုအဆီမကျစေရန်ချက်ချင်းပင်အသုံးပြုရမည်။ ဒီလိုမှမဟုတ်ရင်ကိုယ်အလေးချိန်တိုးလာလိမ့်မယ်။

လူတစ်ယောက်ဟာချိုမြိန်စွာစားသုံးခြင်းနှင့်စွမ်းအင်ကိုချက်ချင်းဖြုန်းတီးခြင်းမပြုဘဲလူတစ်ယောက်သည်မိမိကိုယ်ကို adipose တစ်သျှူးအရံများပေးသည်။

ယင်းသို့မဖြစ်အောင်အာဟာရပညာရှင်များသည်စိတ်ဖိစီးမှုသို့မဟုတ်ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာစိတ်ဖိစီးမှုမတိုင်မီချက်ချင်းလက်ဖက်ရည်ဇွန်း (၂) လုံး (သကြားလုံးမဟုတ်ဘဲသကြားလုံးများ၊ ကွတ်ကီများသို့မဟုတ်ပြည့်နှက်နေသောအဆီများစွာပါ ၀ င်သည့်) သန့်ရှင်းသောထုတ်ကုန်များအသုံးပြုရန်ခွင့်ပြုသည်။ ။ ဤဖြစ်ရပ်တွင်ဂလူးကို့စ် (glucose) ပြိုကွဲမှုကြောင့်ရရှိသောအပိုစွမ်းအင်သည်လူကိုသာခွန်အားပေးပြီးပိုမိုသိသာထင်ရှားသောရလဒ်များကိုရရှိစေလိမ့်မည်။

အနည်းငယ်မီးမောင်းထိုးပြ

မိမိတို့၏ကျန်းမာရေးကိုဂရုစိုက်သောအမျိုးသားများသည်ကောက်ချက်များစွာချသင့်သည်။

• သကြားပမာဏပမာဏကိုတွက်ချက်သောအခါလူ၏ခန္ဓာကိုယ်ထဲသို့ဂလူးကို့စ်ပါဝင်မှုပမာဏကိုသာထည့်သွင်းစဉ်းစားရန်လိုအပ်သည်။ အဘယ့်ကြောင့်ဆိုသော်အခြားဘိုဟိုက်ဒရိတ်အားလုံးသည်ဇီဝဖြစ်စဉ်ဖြစ်စဉ်များတွင်ထိုသို့သောပြင်းထန်စွာမပါဝင်သောကြောင့်ဖြစ်သည်။ ဒါဟာ menu ကိုပြုစုသောအခါသူတို့အကောင့်ထဲသို့ထည့်သွင်းစဉ်းစားကြသည်မဟုတ်ဟုယူဆယုတ္တိဖြစ်လိမ့်မယ်,
• အဓိကအစားအစာအပြင်“ အမြန်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်” ပမာဏကိုလျော့ချသင့်ပြီးလုံးဝနှင့်မူအရပယ်ဖျက်သင့်သည်။ ဤသည်မှာယောက်ျားနှင့်မိန်းမအားလုံးအတွက်လုံးဝမှန်ကန်သည်။ မဝေးတော့သောအနာဂတ်တွင်“ ဦး နှောက်မုန်တိုင်း” ဟုခေါ်သည့်စိတ်ပိုင်းဆိုင်ရာ ၀ န်ဆောင်မှုရှိမှသာသကြားလုံးအနည်းငယ်ကိုစားသုံးရန်ခွင့်ပြုသည်။
• လူတစ် ဦး ချင်းစီတွင်ကိုယ်ပိုင်ဇီဝကမ္မလက္ခဏာများ၊ ဇီဝဖြစ်စဉ်ဖြစ်စဉ်များ၏ပြင်းထန်မှု၊ စွမ်းအင်သုံးစွဲမှုကွဲပြားခြားနားမှုများရှိသဖြင့်လိုအပ်သောသကြားပမာဏကိုတစ် ဦး ချင်းစီတွက်ချက်သင့်သည်။

တနည်းအားဖြင့်အမျိုးသားတစ် ဦး လုံးသည်သကြားမလိုအပ်သော်လည်းလိုအပ်လျှင်တစ်နေ့လျှင်လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁-၂ ခွင့်ပြုပြီး၊

ငါတို့ဘာကြောင့်သကြားလုံးတွေစွဲနေတာလဲ။

ကျွန်ုပ်တို့သည်မွေးဖွားခြင်းမှသကြားလုံးများကိုစွဲလမ်းကြသည်။ မိခင်နို့မှာ lactose - disaccharide အတူတူပါဘဲ။ ၎င်းကိုကလေးငယ်တစ် ဦး အနေဖြင့်အသုံးပြုခြင်းအားဖြင့်လူတစ် ဦး သည်သိပ္ပံနည်းကျအဆင့်တွင်သကြားလုံးများကိုကောင်းမွန်သောလိုအပ်သောအရာများနှင့်ဆက်စပ်သည်။

အကန့်အသတ်မရှိသည့်တွန်းအားကိုဟော်မုန်းအဆင့်တွင်ရှင်းပြသည်။ အမှန်မှာသန့်စင်ထားသောသကြားဓာတ်သည်မူးယစ်ဆေးဝါးနှင့်တူညီသောအရာတစ်ခုဖြစ်သည်။ ရွှင်လန်းမှုဟော်မုန်းကိုထုတ်လွှတ်စေသောအကြောင်းအရင်းများ - serotonin ။ ရလဒ် - ကျွန်ုပ်တို့သည်ပျော်ရွှင်မှုနှင့်ပျော်ရွှင်မှုကိုပိုမိုခံစားလို။ မှီခိုမှုစတင်လာသည်။

သို့သော်သန့်စင်ပြီးသကြားတစ်နည်းအတုလှုံ့ဆော်ဖြစ်ပါတယ် အချိန်ကြာလာသည်နှင့်အမျှ၎င်းသည် serotonin ထုတ်လွှတ်မှုများကိုမရပ်တန့်စေဘဲကောင်းသောခံစားချက်များကိုစိတ်အပြောင်းအလဲများဖြင့်အစားထိုးနိုင်သည်။

အဆိုပါစွဲသာတ ဦး တည်းရဲ့ကိုယ်ပိုင်အားထုတ်မှုအားဖြင့်ကျော်လွှားနိုင်ပါတယ်။ မျှတတဲ့အစားအစာကိုပြောင်းပါ၊ သင့်အသက်အရွယ်မှာအကြံပြုထားတဲ့အစားအစာကိုသာစားပါ။ လိုချင်သောပျော်ရွှင်မှု၏ဟော်မုန်းကိုအခြားနည်းများဖြင့်လည်းရနိုင်သည်။ ဥပမာအားဖြင့်အားကစားကစားခြင်းသို့မဟုတ်သူငယ်ချင်းများနှင့်အတူလမ်းလျှောက်ခြင်း။

သကြား - ကိုယ်ခန္ဓာအတွက်အကျိုးကျေးဇူးများနှင့်ထိခိုက်မှု

လေ့လာမှုနှင့်စမ်းသပ်မှုမြောက်မြားစွာကိုပြုလုပ်ခဲ့သည့်သိပ္ပံပညာရှင်များနှင့်စိတ် ၀ င်စားသူများသည်စိတ်ပျက်စရာကောင်းသောကောက်ချက်ကိုရရှိခဲ့သည်။ ဤထုတ်ကုန်ကို“ ဗုံး” ဟုခွဲခြားသတ်မှတ်ခြင်းမရှိပဲခေါ်နိုင်သည်။ ဆေးတစ်ခုစီတိုင်းသည်၎င်းသည်မလိုလားအပ်သော၊ တစ်ခါတစ်ရံအတော်အတန်ထိခိုက်သောကျွန်ုပ်တို့၏ခန္ဓာကိုယ်၏အစိတ်အပိုင်းများအပေါ်သက်ရောက်မှုရှိသည်။ များသောအားဖြင့်ကျွန်ုပ်တို့သည်ဤအရာကိုပင်သတိမထားမိကြသော်လည်းကံကြမ္မာဆိုးသောအချိန်ကာလတစ်ခုတွင်သူသည်ကျန်းမာရေးပြproblemsနာများအားလုံးကိုထုတ်ဖော်ပြသခဲ့သည်။

သို့သော်သကြားထုတ်ကုန်များကြောင့်ထိခိုက်ပျက်စီးနေသောကမ္ဘာပေါ်ရှိသန်းပေါင်းများစွာသောလူတို့၏ဝမ်းနည်းဖွယ်အတွေ့အကြုံကပင်ဤ“ ချိုမြိန်သောအဆိပ်” ကိုကျွန်ုပ်တို့မစွန့်လွှတ်စေပါ။ မည်သို့ပင်ဆိုစေ၊ နောက်အသုံးမပြုမီသင်တို့၏ကျန်းမာရေးအတွက်မည်သည့်တိကျသောပုံရိပ်ကိုသင်ရှာဖွေသင့်သည်ကိုရှာဖွေသင့်သည်။

အန္တရာယ်အများဆုံးအချက်များ

• အဝလွန်ခြင်းနှင့်အဝလွန်ခြင်း၏အဓိကအကြောင်းရင်းဖြစ်လာသည်။ အစာစားသောအခါအများအားဖြင့်အသည်းဆဲလ်များ၌ရှိသည်။ သို့သော်ဆဲလ်များအားလုံးပြည့်နှက်သည်နှင့်အမျှ (ဤကုန်ပစ္စည်းကိုအလွဲသုံးစားမှုပြုလုပ်သောအခါ၌ဖြစ်ပျက်သည်)၊ ထို့နောက် sucrose သည်ဝမ်းဗိုက်နှင့်တင်ပါးတွင်စုဆောင်းပြီးအဆီသိုလှောင်ရုံထဲသို့ ၀ င်ရောက်လိမ့်မည်။ အဝလွန်ခြင်းကို“ မှားယွင်းသော” ငတ်မွတ်ခေါင်းပါးခြင်းနှင့်လည်းရှင်းပြနိုင်သည်။ အမှန်မှာ ဦး နှောက်၏ရှေ့ပိုင်းအပိုင်းတွင်ငတ်မွတ်ခေါင်းပါးခြင်းနှင့်အစာစားချင်စိတ်တို့အတွက်တာဝန်ရှိသည့်နေရာတစ်ခုရှိသည်။ သကြားလုံးများသည် ဦး နှောက်၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးဆာလောင်မှုကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ သငျသညျအလုံအလောက်စားပြီးပြီဆိုရင်တောင်သင်အခြားကိုက်စားချင်ပါလိမ့်မယ်။ ၎င်းသည်သကြားဓာတ်ကိုလူသားများအကျိုးသက်ရောက်စေသည်။
• နှလုံးအပေါ်အကျိုးသက်ရောက်မှု။ thiamine (ဗီတာမင် B1) ကိုသန့်စင်ပြီးသောအခါဖယ်ရှားလိုက်သောကြောင့်နှလုံးကြွက်သားများကျဆင်းလာသည်။ နှင့်အခြားအရာများအကြား thiamine, သည် cardio- ကြွက်သားတစ်သျှူးအပေါ်ပုံမှန်ဇီဝြဖစ်ကိုထောက်ပံ့ပေးသည်, ၎င်း၏မရှိခြင်းဤဖြစ်စဉ်ကိုချိုးဖောက် - dystrophy ။ရလဒ်မှာနှလုံးလည်ပတ်မှုပိုမိုဆိုးရွားလာခြင်း၊ နာကျင်မှုများပေါ်လာခြင်းနှင့်ရှားရှားပါးပါးကိစ္စရပ်များတွင်ပင်နှလုံးရပ်တန့်ခြင်းပင်ဖြစ်သည်။
• ကယ်လစီယမ်၏ leaching ။ sucrose ကိုမကြာခဏအသုံးပြုခြင်းဖြင့်အချို့သောအရေးကြီးသောဒြပ်စင်များဖြစ်သောကယ်လ်စီယမ်နှင့်ဖော့စဖရပ်စ်တို့သည်အနှောင့်အယှက်ပေးသည်။ ချိုသောအစားအစာများနှင့်အတူစားသုံးစာမဟုတ်ပါဘူး။ ထို့နောက်သူသည်အရိုးများထံမှ“ ချေးယူ” လာသည်၊ ၎င်းသည်သူတို့ကိုအရိုးကျိုးလွယ်ပြီးပျက်စီးစေသည်။
• အချို့သောဗီတာမင်များကိုယ်ခန္ဓာကိုပယ်။ ဤထုတ်ကုန်သည်မည်သည့်အာဟာရမှမရှိဘဲ၎င်းသည်ရှိပြီးသားဗီတာမင်များကိုလည်းဖယ်ရှားပေးသည်။ ပြproblemနာကပုံမှန်ပုံမှန်စုပ်ယူနိုင်ဖို့အတွက်၊ ခန္ဓာကိုယ်ကအင်္ဂါအမျိုးမျိုး (အသည်း၊ ကျောက်ကပ်၊ နှလုံး) မှဗီတာမင်ဘီကိုဖယ်ရှားပေးရန်ဖြစ်သည်။ ဤချို့တဲ့ခြင်းသည်မကြာခဏခေါင်းကိုက်ခြင်း၊ ပင်ပန်းနွမ်းနယ်ခြင်း၊
• ကိုယ်ခံစွမ်းအားလျော့နည်းသွားသည်။ ကြီးမားသောဆေးပမာဏကိုစားသုံးပြီးနောက်ပြင်ပကမ္ဘာမှအန္တရာယ်ရှိသောဘက်တီးရီးယားများကိုဖျက်ဆီးသည့်သွေးဆဲလ်များ၏ထိရောက်မှုသည်သိသိသာသာကျဆင်းသွားသည်။ 3-5 နာရီအတွင်းကိုယ်ခံစွမ်းအားစနစ်သည် ၂/၃ နီးပါးအားဖြင့်အားနည်းနေသည်။ ဤအချိန်တွင်မည်သည့်ရောဂါမဆိုအလွယ်တကူကူးစက်နိုင်သည်။ ခဏအကြာတွင်ကိုယ်ခံစွမ်းအားပြန်ကောင်းလာသည်။

ဒီထက်အန္တရာယ်အချက်များ

• ပိုမြန်အိုမင်းခြင်းဖြစ်စဉ်များ။ အရေပြားတစ်သျှူးတွင်သကြားဓာတ်များစွာပါဝင်သည်။ ရလဒ်အနေဖြင့်အရေပြားသည်အရေးပါသောပရိုတင်းတစ်မျိုးဖြစ်သောကော်လာဂျင်ကိုရှုံးသည်။ ၎င်းသည်တစ်ရှူး elasticity ကိုဆုံးရှုံးစေပြီးအရေးအကြောင်းများပေါ်ပေါက်လာသည်။ သွေးကြောနံရံများကိုလည်းပျက်စီးစေပြီးသွေးကြောများပျက်စီးစေသည်။ သွေးကြောဆိုင်ရာစနစ်ကိုဖောက်ဖျက်ခြင်းသည်အထူးသဖြင့်သက်ကြီးရွယ်အိုများအတွက်လေဖြတ်စေနိုင်သည်။
• ခန္ဓာကိုယ်စွမ်းအင်၏ကုန်ခမ်း။ ၎င်းသည်စွမ်းအင်များစွာပေးသည်ဟူသောအများလက်ခံသောအယူအဆတစ်ခုရှိသည်။ တစ်ချက်တွင်၊ အားလုံးမှန်ကန်သည်၊ အဘယ့်ကြောင့်ဆိုသော်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်သည်အဓိကစွမ်းအင်သယ်ဆောင်သူဖြစ်သည်။ ပထမတစ်ခုမှာဗီတာမင် B1 ချို့တဲ့ခြင်းကြောင့်ဖြစ်ပေါ်လာသောမသင့်လျော်သောဇီဝြဖစ်ပျက်မှုသည်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ကိုလုံးဝပြိုကွဲစေပြီးစွမ်းအင်ကိုထုတ်လွှတ်နိုင်ခြင်းမရှိခြင်းပင်ဖြစ်သည်။ ဒုတိယအချက်အနေဖြင့်၊ သုက်ပိုးပမာဏများလွန်းလျှင်၊ hypoglycemia စတင်သည် - သွေးထဲတွင်ဂလူးကို့စ်သိသိသာသာကျဆင်းလာသည့်အခြေအနေ၊

ထို့ကြောင့်“ အဆိပ်ဖြူ” သည်အနည်းဆုံးအသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိအချို့ရှိသလော။ ဟုတ်တယ်၊ ဒါပေမယ့်သူတို့မှာနည်းနည်းပဲရှိတယ်။ ထို့အပြင်၎င်းတို့သည်ဤကုန်ပစ္စည်း၏ထိခိုက်မှုအားလုံးကိုလျော်ကြေးမပေးချေ။ အောက်ပါအပြုသဘောဆောင်သောရှုထောင့်များကိုခေါ်နိုင်ပါတယ်

• thrombosis ဖြစ်နိုင်ခြေကိုအနည်းငယ်လျော့နည်းစေသည်
• ပူးတွဲရောဂါများကိုကာကွယ်ပေးသည်
• ဦး နှောက်ထဲမှာသွေးစီးဆင်းမှုကိုမြှင့်တင်ပေးတယ်။

ဘယ်အန္တရာယ်အများဆုံးလဲ

မျက်မှောက်ခေတ်ကမ္ဘာတွင် beet နှင့်ကျူပင်များရှိသည်။ သူတို့ကိုသင်ပထမ ဦး ဆုံးအရောင်အားဖြင့်ခွဲခြားနိုင်ပါတယ်: ပထမ ဦး ဆုံးအဖြူဖြစ်တယ်, ဒုတိယအညိုရောင်။ နောက်ထပ် ပို၍ အရေးကြီးသောခြားနားချက်မှာ sucrose content ဖြစ်သည်။ ပုံမှန်အဖြူများတွင် ၉၉% ကျော်၊ ကျူပင်တွင် ၉၀% (ကျန် ၁၀% သည်သကာရည်သို့မဟုတ်ရေဖြစ်သည်) ။ ကျူပင်ထုတ်လုပ်မှုသည်အနည်းငယ်အန္တရာယ်ကင်းသည်ကိုခန့်မှန်းရန်လွယ်ကူသော်လည်း၎င်းမျိုးစိတ်များတွင်အခြေခံကျသောခြားနားချက်မရှိပါ။

ဂလူးကို့စ်နှင့် fructose အစိတ်အပိုင်းများအကြောင်းကျွန်ုပ်တို့ပြောလျှင်၊ သူမသည်သူမအတွက်အဓိကအားဖြင့်သကြားဓာတ်ကိုထိခိုက်စေပြီးအဝလွန်ခြင်းနှင့်သွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများဖြစ်စေနိုင်သည်။

သကြားစားသုံးမှုဇယား

သို့သော်ထိုပမာဏအတိုင်းပင်ထုတ်ကုန်သည်လူ၏ကျန်းမာရေးကိုဆိုးကျိုးသက်ရောက်နိုင်သည်။ အန္တရာယ်မယူရန်နှင့်စိုးရိမ်စရာမရှိရန်ညွှန်ကိန်းများကိုအနည်းဆုံးနှစ်ကြိမ်လျှော့ချရန်အကြံပြုပါသည်။ သတိပြုရန်မှာ၎င်းသည် 3.3-5.5 mmol / L. ဖြစ်သင့်သည်။

ဘယ်လိုအစားထိုးမလဲ

အဘယ်အရာကို "အဖြူအဆိပ်" ကိုအစားထိုးနိုင်သလဲ အစားအစာများနှင့်အတူသကြားအစားထိုးပစ္စည်းများကိုမကြာခဏအသုံးပြုလေ့ရှိသော်လည်းသူတို့၏ဘေးကင်းမှုကိုသက်သေပြနိုင်ခြင်းမရှိသေးပါ။

၎င်းသည်အလွန်ရေပန်းစားပြီးအရွက်အလွန်ချိုသောအပင်ဖြစ်သည်။၎င်းတွင်သကြားဓာတ်မပါရှိသောကြောင့်အသုံးပြုရန်အလွန်အန္တရာယ်ကင်းပါသည်။ Stevia သည်ချိုမြိန်သောအရသာရှိသော်လည်းယင်းကိုအသုံးပြုရန်မလွယ်ကူပါ ခါးသောအရသာကိုပေးသည်။ ထို့ကြောင့်အရွက်နှင့်အတူမကြာခဏဥပမာ, လက်ဖက်ရည်သောက်ပါ။

သန့်စင်ထားသောထုတ်ကုန်များကိုအောက်ပါထုတ်ကုန်များဖြင့်လည်းအစားထိုးသည်။

• Agave ရည်
• Wedge ရည်
• သကာရည်
• Xylitol
• သစ်သီးခြောက်များ
• sucralose,
• Saccharin ။

licorice သည်နောက်သဘာဝဖြစ်သည်။ ချိုသောအရသာကြောင့်၎င်းကိုကိတ်မုန့်၊ ကိတ်မုန့်နှင့်အချိုရည်များတွင်မကြာခဏထည့်သည်။ licorice သည်ကျွန်ုပ်တို့၏ကျန်းမာရေးကိုအကျိုးပြုသည်၊ အစာအိမ်နှင့်အဆုတ်များကိုအလုပ်လုပ်စေသည်။

ရက်စွဲရည်, ဒါကြောင့်အန္တရာယ်ရှိသော၏ဝါကြွားနိုင်ပေမယ့်, က sucrose ပါဝင်သောပေမယ့်အများအပြားအသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများရှိပါတယ်ကတည်းက။ ရက်စွဲများသည်ရည်ကိုဗီတာမင်အေ၊ စီ၊ အီးတို့ဖြင့်ပြည့်နှက်စေသည်။

အန္တရာယ်အုပ်စုများ

ခန္ဓာကိုယ်အတွက်မငြင်းနိုင်သောအကျိုးကျေးဇူးများကြောင့်လူတိုင်းသကြားလိုအပ်သည်။ သို့သော်အချို့သောလူအုပ်စုများသည်အကျွမ်းတဝင်ချောင်နေသောသွပ်ကလိုဆစ်ပုံသဏ္suာန်များဖြင့်မသုံးစွဲသင့်ပါ။ ဤရွေ့ကားပါဝင်သည်:

• ဆီးချိုရောဂါ သကြားနှင့်ဂလူးကို့စ်ကိုအသုံးပြုခြင်းသည်ဤလူများ၏ကျန်းမာရေးကိုထိခိုက်စေနိုင်ပြီးသန္ဓေတည်ခြင်းအပါအ ၀ င်ကျန်းမာရေးနှင့်အသက်အတွက်အန္တရာယ်ရှိသောအခြေအနေများဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သည်။
• ဆီးချိုရောဂါနှင့်ပတ်သက်သောမျိုးရိုးဗီဇကိုကြိုတင်ခန့်မှန်းထားသည့်ကလေးများနှင့်လူကြီးများ။ ပန်ကရိယကမောက်ကမဖြစ်မှုအန္တရာယ်ပိုများလာတယ်။
• Full-bodied နှင့်အဝလွန်။ အင်ဆူလင်ထုတ်လုပ်မှုတွင် thrombophlebitis နှင့်ချို့ယွင်းချက်များဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအပြင်ကိုယ်အလေးချိန်တက်ခြင်းနှင့်မြင့်မားသောအန္တရာယ်ရှိသည်။
• အအေးမိခြင်းနှင့်ကူးစက်တတ်သောရောဂါများကိုကျရောက်တတ်သည်။ နေ့စဉ်သကြားစားသုံးမှုပုံမှန်ပိုလျှံခြင်းသည်ကိုယ်ခန္ဓာ၏ကိုယ်ခံစွမ်းအားကာကွယ်မှုကိုလျော့နည်းစေသည်။
• အထိုင်များသောလူနေမှုပုံစံစတဲ့လမ်းကို ဦး ဆောင်နေတဲ့လူတွေ။ ၄ င်းတို့၏ခန္ဓာကိုယ်သည်ထုတ်ကုန်များထံမှရရှိသောစွမ်းအင်ထက်တစ်နေ့လျှင်စွမ်းအင်လျော့နည်းသည်။ ကျန်ရှိနေသောစွမ်းအင်ကိုအဆီများသို့ပြောင်းလဲသွားပြီးသိုလှောင်ထားနိုင်သည်။ ရလဒ်အနေနှင့်လူတစ် ဦး သည်လျင်မြန်စွာအဆီကျလာပြီးကိုလက်စထရောနှင့်သွေးကြောများပိတ်ဆို့နေသည်ကိုတွေ့ရှိခဲ့သည်။

သငျသညျစိတ်ကျရောဂါနှင့်စွဲအမျိုးမျိုးသောသကြားဓာတ်မှရှောင်ကြဉ်သင့်ပါတယ်။ ဤလူအုပ်စုသည် serotonin အတုတိုးပွားလာသည်နှင့်အလွယ်တကူမကြာခဏသကြားစားသုံးခြင်းသည်နေ့စဉ်စံချိန်ထက်များစွာပိုများပြီးခန္ဓာကိုယ်ကိုအကြီးအကျယ်ထိခိုက်စေသည်။

သကြားစားသုံးမှု

သကြားအများဆုံးနေ့စဉ်စားသုံးမှုကိုညွှန်ပြသည့်ဆေးဘက်ဆိုင်ရာစည်းမျဉ်းများမရှိပါ။ သို့သော်ကမ္ဘာ့ကျန်းမာရေးအဖွဲ့ (WHO) မှကျွမ်းကျင်သူများသည်တစ်နေ့လျှင်လက်ခံနိုင်သောသကြားဓာတ်ပမာဏကိုစမ်းသပ်မှုများပြုလုပ်ခဲ့သည်။

ကလေးများနှင့်လူကြီးများအတွက်နေ့စဉ်သကြားပမာဏကို WHO ကသီးခြားတွက်ချက်သည်။ တစ်နေ့တာအတွင်းခန္ဓာကိုယ်အတွက်အလုပ်လုပ်ရန်လိုအပ်သောကယ်လိုရီပမာဏအများဆုံးဒီကယ်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပမာဏသည် ၁၀% ထက်မပိုသင့်ပါ။ သို့သော်ကျန်းမာသောအစားအစာများစားရန်တစ်နေ့လျှင်စားသုံးသင့်သည့်သကြားပမာဏသည်လူ့ခန္ဓာကိုယ်အတွက်တစ်နေ့လျှင်လိုအပ်သောကယ်လိုရီ ၅% ထက်မပိုစေသင့်ပါ။

သကြား ၁ ဂရမ်ပါသောကယ်လိုရီပါဝင်မှုသည် ၄ ​​ကီလိုဂရမ်ဖြစ်သည်။

အရွယ်ရောက်သူများအတွက်

အရွယ်ရောက်သူ၏အရွယ်နှင့်ကျားမအပေါ် မူတည်၍ တစ်နေ့လျှင်သူအသုံးပြုသောသကြားဓာတ်စံများသည်ဂရမ်တွင်ဖော်ပြသည်။

• အသက် ၁၉ နှစ်မှ ၃၀ အတွင်းမိန်းကလေးများနှင့်အမျိုးသမီးများအတွက် - ၂၅ ဂရမ် (၅ Tsp)၊ အများဆုံးပမာဏသည် ၅၀ ဂရမ် (၁၀ Tsp)၊
• အသက် ၃၀ မှ ၅၀ နှစ်ကြားအမျိုးသမီးများအတွက် - ၂၂.၅ ဂရမ် (၄.၅ Tsp)၊ အများဆုံး ၄၅ ဂရမ် (၉ စည်)၊
• အသက် ၅၀ အထက်အမျိုးသမီးများအတွက် - 20 g (4 Tsp), အများဆုံး 40 g (8 Tsp),
• အသက် ၁၉ နှစ်မှ ၃၀ အတွင်းယောက်ျားများနှင့်အမျိုးသားများအတွက်တစ်နေ့လျှင်သကြားဓာတ်ပမာဏသည် ၃၀ ဂရမ် (၆ စွန်း)၊ အများဆုံးအမြင့်ဆုံး ၆၀ ဂရမ် (၁၂ စွန်း)၊
• အသက် ၃၀ မှ ၅၀ ကြားအမျိုးသားများအတွက် - ၂၇.၅ ဂရမ် (၅.၅ Tsp)၊ အများဆုံး ၅၅ ဂရမ် (၁၁ စက္ကန့်)၊
• အသက် ၅၀ အထက်အမျိုးသားများအတွက် - ၂၅ ဂရမ် (၅ Tsp)၊ အများဆုံး 50 g (10 Tsp) ။

ထိုကဲ့သို့သောစံနှုန်းများသည်ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာအလုပ်သမားများအားအနည်းဆုံးမိနစ် ၃၀ ခန့်အလုပ်လုပ်ကိုင်နေသောသူများအတွက်သင့်လျော်သည်။

ကလေးများနေ့စဉ်သကြားစားသုံးမှုနှုန်းသည်ကလေး၏အသက်ပေါ်မူတည်သည်။

• 2-3 နှစ်အရွယ်ကလေးများအတွက် - 12.5 g (2.5 Tsp), အများဆုံး 25 g (5 Tsp),
• အသက် ၄ နှစ်မှ ၈ နှစ်အထိကလေးများ - ၁၅-၁၇.၅ ဂရမ် (၃-၃.၅ Tsp)၊ အများဆုံး ၃၀-၃၅ ဂရမ် (၆-၇ tsp)၊
• ၉-၁၃ နှစ်အရွယ်မိန်းကလေးများ - ၂၀ ဂရမ် (၄ Tsp)၊ အများဆုံး ၄၀ ဂရမ် (၈ Tsp)၊
• ၉-၁၃ နှစ်အရွယ်ယောက်ျားလေးများ - ၂၂.၅ ဂရမ် (၄.၅ Tsp)၊ အများဆုံး ၄၅ ဂရမ် (၉ Tsp)၊
• ၁၄-၁၈ နှစ်မိန်းကလေးများ - ၂၂.၅ ဂရမ် (၄.၅ Tsp)၊ အများဆုံး ၄၅ ဂရမ် (၉ Tsp)၊
• ယောက်ျားလေးများ 14-18 နှစ် - 25 ဂရမ် (5 Tsp), အများဆုံး 50 ဂရမ် (10 Tsp) ။

ကလေးဘဝတွင်သကြားသုံးစွဲမှုကိုပြင်းထန်စွာကန့်သတ်ခြင်းနှင့်မြီးကောင်ပေါက်အရွယ်ကိုဆေးဘက်ဆိုင်ရာဆေးညွှန်းဖြင့်သာအသုံးပြုသည်။ သို့မဟုတ်ပါကသင်ကသတ်မှတ်ထားသည့်အကြံပြုချက်များကိုလိုက်နာသင့်သည်၊ အကြောင်းမှာကလေးများသည်တစ်နေ့တာတွင်သင်ယူမှုနှင့်တက်ကြွသောဂိမ်းများအတွက်စွမ်းအင်များစွာဖြုန်းတီးနေသောကြောင့်ဖြစ်သည်။ သို့သော်တစ်ချိန်တည်းတွင်လူကြိုက်များသောထုတ်ကုန်များတွင်သကြားကိုတွေ့ရှိရကြောင်းသတိရသင့်သည်။

တစ်နေ့လျှင်မည်သည့်သကြားဓာတ်သည်စားသုံးမှုအတွက်လက်ခံနိုင်ဖွယ်ရှိသည်ကိုစဉ်းစားသောအခါအကြံပြုထားသောပမာဏသည်တစ်ချိန်တည်းတွင်သကြား၊ ဂလူးကို့စ်၊ ဒီကတ္စထရိုစ်၊ maltose၊ သကာရည်၊

၁၀၀ ဂရမ်အစားအစာတိုင်းအတွက်ဒီသကြားပမာဏပါဝင်သည်။

• ပေါင်မုန့် - 3-5 ဂရမ်
• နို့ 25-50 ဂရမ်,
• ရေခဲမုန့် - ၂၀ ဂရမ်မှ၊
• ကွတ်ကီးများ - 20-50 ဂရမ်
• သကြားလုံးများ - ၅၀ ဂရမ်မှ၊
• Ketchup နှင့်ဆိုင်ဝက်အူချောင်းများ - ၁၀-၃၀ ဂရမ်၊
• စည်သွပ်ဘူး - ၄ ဂရမ်မှ၊
• ဆေးလိပ်သောက်သည့်ဝက်အူချောင်းများ၊ ခါး၊ ဝက်ပေါင်ခြောက်၊ ဝက်အူချောင်းများ - ၄ ဂရမ်မှ၊
• နို့ချောကလက်တစ်ဘား - 35-40 ဂရမ်,
• kvass ဆိုင် - ၅၀-၆၀ ဂရမ်၊
• ဘီယာ - 45-75 ဂရမ်
• Macaroni - 3.8 ဂရမ်
• ဒိန်ချဉ် - 10-20 ဂရမ်
• လတ်ဆတ်သောခရမ်းချဉ်သီးများ - ၃.၅ ဂရမ်၊
• ငှက်ပျောသီး - 15 ဂရမ်
• သံပုရာ - 3 ဂရမ်
• စတော်ဘယ်ရီ - 6.5 ဂရမ်
• Raspberry - 5 ဂရမ်
• Apricots - 11.5 ဂရမ်
• ကီဝီ - ၁၁.၅ ဂရမ်
• ပန်းသီး - ၁၃-၂၀ ဂရမ်၊
• သရက်သီး - ၁၆ ဂရမ်

ကာဗွန်နိတ်အချိုရည်များတွင်သကြားဓာတ်များစွာပါ ၀ င်ပြီး၎င်းပမာဏသည်အရည်အနည်းငယ်ထဲတွင်ပင်လူကြီးများအတွက်နေ့စဉ်ပုံမှန်စံချိန်ထက်ကျော်လွန်နိုင်သည်။

• ကိုကာကိုလာ 0.5 L - 62.5 ဂရမ်,
• Pepsi 0.5 L - 66.3 ဂရမ်,
• Red Bull 0,25 L - 34.5 ဂရမ်။

သကြားစွဲကိုဖယ်ရှားဖို့ဘယ်လို

အခြားမည်သည့်နည်းတူမဆိုသကြားစွဲလမ်းမှုကိုဖယ်ရှားပစ်ခြင်းသည်အဆင့်ဆင့်ဖြစ်သင့်သည်။ ဒီလိုမှမဟုတ်ရင်တစ်နေ့ကိုဂလူးကို့စ်မြင့်မားတဲ့ပမာဏကိုစားသုံးလေ့ရှိတဲ့ခန္ဓာကိုယ်ဟာပုံမှန်သကြားဓာတ်ပမာဏကိုရုတ်တရက်မရရှိသေးဘဲအားနည်းမှုနဲ့လျစ်လျူရှုမှုခံစားချက်နဲ့တုံ့ပြန်ပါလိမ့်မယ်။ ထိုသို့သောကုထုံးသည်လူတစ် ဦး အတွက်ကြီးမားသောစိတ်ဖိစီးမှုဖြစ်လိမ့်မည်၊ အလွန်စိတ်သောကရောက်ခြင်းနှင့်စိတ်ဓာတ်ကျခြင်းကိုပင်ဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သည်။

ခန္ဓာကိုယ်ကိုအန္တရာယ်များသောဂလူးကို့စ်မှချောချောမွေ့မွေ့နို့တိုက်ရန်ဤစည်းမျဉ်းများကိုလိုက်နာသင့်သည် -

1. သကြားတစ်ခွက်ကိုသကြားမထည့်မီခွက်ထဲထည့်ပါ။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်, 2-3 2-3 နေ့ရက်ကာလအဘို့, 0.5 Tsp သွန်းလောင်းသကြားပမာဏကိုလျှော့ချ။ သင်ဟာပုံမှန်အားဖြင့် ၂-၄ ဇွန်းဇွန်းကိုခွက်ထဲလောင်းထည့်ခြင်းဖြင့်ကိုယ့်ကိုယ်ကိုအရူးလုပ်နိုင်သည်။ ထို့နောက်ထိုမှဇွန်းတစ်ဝက်ကိုဖယ်ထုတ်လိုက်ပါ။ စီစဉ်ထားသည့် ၂-၃ ရက်အပြီးတွင် ၁.၅-၃.၅ ဇွန်းသကြားများခွက်ထဲသို့လောင်းကာ 0.5 ဇွန်းထပ်မံဖယ်ရှားသည်။
2. သကြားအဓိကအရင်းအမြစ်ကိုခွဲခြားသတ်မှတ်ပြီး၎င်းကိုအသုံးပြုမှုကိုတဖြည်းဖြည်းလျှော့ချပါ။ များသောအားဖြင့်ဤကုန်ပစ္စည်းများသည်လက်ဖက်ရည်နှင့်ကော်ဖီတွင်ထည့်ထားသောကာဗွန်နိတ်အချိုရည်များ၊ ချောကလက်များ၊ သကြားလုံးများနှင့်သကြားများဖြစ်သည်။
3. သကြားလုံးများကိုစားလိုခြင်းသည်ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိဗီတာမင်များမလုံလောက်ခြင်းနှင့်အတူတိုးပွားလာသည်။ ဤပြproblemနာကိုဖြေရှင်းရန်ဗီတာမင်ဓာတ်ပေါင်းစုံကိုစတင်အသုံးပြုသင့်သည်။ သကြားစွဲလမ်းမှုကိုဖယ်ရှားရန်မဂ္ဂနီစီယမ်၊ အိုင်အိုဒင်း၊ ဗီတာမင် B6၊ C နှင့် D. များကိုဖြည့်တင်းရန်အရေးကြီးသည်။
4. တစ်နေ့တာအနည်းဆုံး 1.5-2 လီတာရေကိုသောက်ပါ။ အရည်သည်ခန္ဓာကိုယ်မှအဆိပ်များကိုဖယ်ရှားပေးပြီးငတ်မွတ်မှုကိုဖယ်ရှားပေးသည်။
5. နံနက်ခင်းနှင့်ညနေပိုင်းများတွင်သွားများကိုပူစီနံသွားတိုက်ဆေးနှင့်အစာစားပြီးနောက်၊ သကြားလုံးများစားခြင်းမပြုမီသင်၏နှုတ်ကိုအထူးသန့်စင်ဆေးကြောခြင်းဖြင့်ဆေးကြောပါ။ ထိုထုတ်ကုန်များကိုအသုံးပြုပြီးနောက်သကြားလုံးများသည်အရသာမဆိုးဟုထင်ရသည်။
6. တစ်နေ့လျှင် ၈ နာရီအိပ်ပါ။ ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သောအိပ်စက်ခြင်းသည်ကျန်းမာရေးကိုကောင်းမွန်စေပြီးသကြားလုံးအတွက်အစာစားချင်စိတ်ကိုသိသိသာသာလျော့ကျစေသည်။
7. ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ သစ်သီးများနှင့်သကြားဓာတ်နည်းသောအသားနှင့်နို့ထွက်ပစ္စည်းများကိုစားသုံးရန်ကြိုးစားပါ။ သို့သော်၊ သင် aspartame ချိုသောပါဝင်သောထုတ်ကုန်များကိုမသုံးသင့်ပါ။ ဤအရာသည်နှလုံးကြွက်သားနှင့်ပန်ကရိယကိုဆိုးကျိုးသက်ရောက်စေသည်။

သကြားလုံးများအလွန်အကျွံစားသုံးမှုကိုငြင်းဆန်သည့်အနေဖြင့်၎င်းတို့ကိုချောကလက်နှင့်အသီးမှည့်သေးငယ်သည့်ရင်ပြင်ငယ် ၂-၃ ခုဖြင့်အစားထိုးရန်အကြံပြုသည်။

သကြားစားသုံးမှုမြင့်မားခြင်းသည် ၂၁ ရာစု၏ဘေးဖြစ်သည်။

ရိုးရိုးဘိုဟိုက်ဒရိတ်အလွန်အကျွံပါဝင်သောထုတ်ကုန်များအမြောက်အများနှင့်လွယ်ကူစွာရရှိနိုင်မှုသည်သကြားကိုမထိန်းချုပ်နိုင်သဖြင့်လူ့ခန္ဓာကိုယ်အပေါ်ဆိုးကျိုးသက်ရောက်စေသည်။

ကမ္ဘာ့ ဦး ဆောင်သောအဖွဲ့အစည်းများသည်အမျိုးသမီးများအတွက်နေ့စဉ်သကြားစားသုံးမှုအပါအ ၀ င်စားသုံးမှုနှုန်းအချို့ပေါ် မူတည်၍ သုတေသနအတွက်ဒေါ်လာသန်းချီသုံးစွဲကြသည်။

စည်းကမ်းချက်အရမိန်းမအားလုံးသည်မယုံနိုင်လောက်အောင်ချိုသောသွားဖြစ်သည်။သူတို့၏သဘောသဘာဝအရသူတို့သည်သကြားလုံးများကိုချစ်မြတ်နိုးပြီးသူတို့၏ကျန်းမာရေးအပေါ်သြဇာသက်ရောက်သည်။

တစ်ယောက်ယောက်ကသူတို့ကိုယ်သူတို့ Bun ကိုငြင်းလို့မရဘူး၊ တစ်ယောက်ယောက်ကချောကလက်မပါဘဲဘဝကိုစိတ်ကူးလို့မရဘူး၊ သကြားလုံးများများစားလာတာနဲ့အမျှဒီစက်ဝိုင်းကိုမချိုးစေချင်ဘူး။

အမှန်မှာလူ့ခန္ဓာကိုယ်သည်ရိုးရှင်းသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပမာဏများစွာကိုစုပ်ယူရန်မသင့်တော်သောကြောင့်ဖြစ်သည်။ sucrose အမြန်စုပ်ယူမှုကြောင့်သွေးထဲတွင်ဂလူးကို့စ်ပမာဏသိသိသာသာမြင့်တက်လာပြီးအင်ဆူလင်ကိုထုတ်လွှတ်သည်။

ရလဒ်အနေဖြင့် "ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ငတ်မွတ်ခေါင်းပါးခြင်း" ၏အကျိုးသက်ရောက်မှုကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ ခန္ဓာကိုယ်၏ရှုထောင့်မှကြည့်လျှင်၊ လက်ခံရရှိသောအရာဝတ္ထုအားလုံးသည်မြန်မြန်ဆန်ဆန်စုပ်ယူပြီးလိုအပ်ဆဲဖြစ်သည်။ အသစ်တစ်ခုကိုအဘို့ကိုလက်ခံခြင်းဖြင့်တစ် ဦး ဆိုးစက်ဝိုင်းဖွဲ့စည်း, အခြားမြင့်တက်စေသည်။ အမှန်တကယ်တွင်စွမ်းအင်အသစ်လိုအပ်ကြောင်းနှင့် ဆက်၍ အချက်ပြနေကြောင်း ဦး နှောက်ကနားမလည်နိုင်ပါ။

ထို့အပြင်သကြားသည် ဦး နှောက်၏အပန်းဖြေစင်တာ၏ dopamine စနစ်ကိုသြဇာလွှမ်းမိုးကာဘိုင်အိုများအသုံးပြုမှုကိုအလားတူအကျိုးသက်ရောက်စေသည်။ ထို့ကြောင့်အချို့သောအတိုင်းအတာအထိ၎င်းကိုအလွန်အကျွံသုံးစွဲခြင်းသည်မူးယစ်ဆေးစွဲခြင်းနှင့်ဆင်တူသည်။

အန္တရာယ်အုပ်စုတွင်သွေးထဲရှိဂလူးကို့စ်ပမာဏလျော့ကျခြင်းကိုသတိပြုမိသောသူများပါ ၀ င်သည်။

များသောအားဖြင့်၎င်းသည်ခန္ဓာကိုယ်၏မျိုးရိုးဗီဇဆိုင်ရာလက္ခဏာများကြောင့်ဖြစ်ပြီး၊ အားနည်းခြင်းသို့မဟုတ်လျော့ရဲခြင်းလက္ခဏာမဟုတ်ပါ။

ဂလူးကို့စ်ပမာဏလျော့ကျလာခြင်းကစိတ်ဓာတ်အပြောင်းအလဲများဖြစ်ပေါ်စေပြီး ဦး နှောက်ကိုချိုမြိန်စေလိုသောကြောင့်ပျော်ရွှင်သော serotonin ဟော်မုန်းထုတ်လုပ်ရာတွင်အထောက်အကူဖြစ်စေပြီးအခြေအနေကိုပြုပြင်ပေးသည်။

အနှေးလူသတ်သမား

သကြားအမြောက်အမြားကိုအသုံးပြုခြင်းသည်ကိုယ်ခန္ဓာတစ်ခုလုံး၏လည်ပတ်မှုတွင်အနှောင့်အယှက်များစွာဖြစ်ပေါ်စေသည်။

ကိုယ်ခံအားစနစ်အားနည်းခြင်း၊ တွင်းထွက်ဓာတ်သတ္တုအစာများလျော့နည်းသွားခြင်း၊ အမြင်အာရုံပိုမိုဆိုးရွားလာခြင်း၊ ဂလူးကို့စ်နှင့်အင်ဆူလင်ပမာဏတိုးများလာခြင်း၊ ဖန်းဂတ်စ်ရောဂါများအတွက်အဆင်ပြေသောပတ်ဝန်းကျင်တစ်ခုကိုဖန်တီးပေးခြင်း၊

ဤရောဂါများ၏နောက်ခံကိုကြည့်လျှင်အချိန်ကြာလာသည်နှင့်အမျှရောဂါလက္ခဏာများမှာကူးစက်ရောဂါများ၊ သွေးကြောကျဉ်းခြင်းနှင့်အဆစ်ရောင်ခြင်း၊ ဆီးချိုရောဂါ၊

အမျိုးသမီးများအတွက်နေ့စဉ်သကြားဓာတ်

ကမ္ဘာ့ကျန်းမာရေးအဖွဲ့၏အဆိုအရအမျိုးသမီးများအတွက်တစ်နေ့လျှင်သကြားဓာတ်ပမာဏသည် ၂၅ ဂရမ် (၅%) ဖြစ်ပြီးအမြင့်ဆုံးပမာဏသည် ၅၀ ဂရမ် (၁၀%) ဖြစ်သည်။

ဤကိန်းဂဏန်းများသည်လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၆ နှင့် ၁၂ နှင့်ညီမျှသည်။ ကွင်းအတွင်းပေးထားသောကိန်းဂဏန်းများမှာတစ်နေ့တာအတွင်းအမျိုးသမီးတစ် ဦး စားသုံးသောအစားအစာများ၏စုစုပေါင်းကယ်လိုရီပါဝင်မှုရာခိုင်နှုန်းဖြစ်သည်။

ဥပမာအမျိုးသမီးတစ် ဦး အတွက်နေ့စဉ်ပုံမှန်စားသုံးမှုသည်ကယ်လိုရီ ၂၀၀၀ ဖြစ်သည်။ ယင်းတို့အနက်သကြားသည် 200 kcal (10%) ထက်မပိုစေနိုင်ပါ။ သကြား ၁၀၀ ဂရမ်တွင်ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် ၄၀၀ kcal သည် ၅၀ ဂရမ်ထွက်လာသည်ကိုကျွန်ုပ်တို့ထည့်သွင်းစဉ်းစားပါက၎င်းသည်ထုတ်ကုန်များတွင်ပါရှိသောသကြားဓာတ်စုစုပေါင်းပမာဏဖြစ်ပြီးသကြားမှုန့်အသားတင်အလေးချိန်မဟုတ်ကြောင်းသတိရသင့်သည်။

အမျိုးသမီးများအတွက်တစ်နေ့လျှင်သကြားဓာတ်သည်တစ် ဦး ချင်းစီ၏ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာသတ်မှတ်ချက်များပေါ် မူတည်၍ ကွဲပြားနိုင်သည်။ ထို့ကြောင့်အားကစားတွင်ပါဝင်ပြီးတက်ကြွသောလူနေမှုပုံစံကို ဦး ဆောင်နေသည့်အမျိုးသမီးများသည်ကျန်းမာရေးကိုမထိခိုက်စေဘဲပိုမိုကယ်လိုရီကိုစားသုံးနိုင်သည်။ အကယ်၍ ၎င်းတို့သည်မလှုပ်မရှားဖြစ်ခြင်းသို့မဟုတ်အဝလွန်နေလျှင်၊ သကြားနှင့်သကြားပါ ၀ င်သည့်ထုတ်ကုန်များကိုလုံးဝစွန့်လွှတ်ခြင်းကအကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။

သကြားပုန်းကွယ်နေသောအစားအစာများ

အချို့သောထုတ်ကုန်များ၌သကြားပါဝင်မှုသည်များသောအားဖြင့်အမျိုးသမီးများသည်မကြာခဏသတိမထားမိကြပါ။ ထို့ကြောင့်မှန်ကန်စွာစားရန်ကြိုးစားလျှင်ပင်သူတို့သည်မသိဘဲအမှိုက်များကိုဆက်လက်စားသုံးကြသည်။

ထိပ်တန်းသကြားထုတ်ကုန်များမှာ

• အမြန်နံနက်စာများ: granola, custard oatmeal, cornflakes, mashed အိတ်များ, etc,
• ketchup နှင့်အပါအဝင်ဝက်အူချောင်းအမျိုးမျိုး,
• မီးခိုးနှင့်ချက်ပြုတ်ဝက်အူချောင်း,
• ကိတ်မုန့်နှင့် confectionery ထုတ်ကုန်,
• Semi- ချောထုတ်ကုန်
• အချိုရည် (အရက်အပါအဝင်): ဖျော်ရည်, မွှေးဆိုဒါ, ဘီယာ, အရက်, ဝိုင်ချိုမြိန်, etc

ဆက်စပ်ဗီဒီယိုများ

မည်သည့်အစားအစာများတွင်ဝှက်ထားသောသကြားရှိသည်နည်း။ ဗီဒီယိုမှအဖြေ:

ဒါဟာအလွန်အကျွံသကြားစားသုံးမှုနှင့်အတူကိုင်တွယ်ရန်ဖြစ်နိုင်သည်။သွေးဆောင်မှုကိုတွန်းလှန်ရန်နှင့်စွမ်းအားကိုလေ့ကျင့်ရန်နည်းလမ်းများစွာနှင့်နည်းလမ်းများစွာရှိသည်။ ယနေ့အထိအစားအစာများတွင်သကြားပါ ၀ င်မှုအထူးဇယားများ၊ နေ့စဉ်အစားအစာတွက်ချက်မှုတွက်ချက်စက်များနှင့်အခြားများစွာကိုပြုစုထားသည်။ ကျန်းမာသောလူနေမှုပုံစံဖြင့်နေထိုင်ရန်အတွက်အသုံးဝင်ပြီးခေတ်မီသည်၊ ထို့ကြောင့်ရေရှည်တွင်အပြောင်းအလဲများကိုမရွှေ့ဆိုင်းသင့်ပါ။ အကယ်၍ သင်သည်ဤစာသားကိုဖတ်လျှင်အနည်းဆုံးတစ်ခုခုပြောင်းရန်လိုအပ်သည်ဟုသင်စဉ်းစားခဲ့သည်။ ဆိုလိုသည်မှာကျန်းမာသောအနာဂတ်ဆီသို့အနည်းငယ်ခြေလှမ်းလှမ်းရန်ကျန်ရှိနေသေးသည်ဟုဆိုလိုသည်။

သကြားသည်ပျော်ဝင်နိုင်သောဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပါဝင်သောချိုသောအစားအစာဖြစ်သည်။ ရိုးရှင်းသောသကြားများကို monosaccharides ဟုခေါ်သည်။ ဂလူးကို့စ် (dextrose, fructose နှင့် galactose) တို့ဖြစ်သည်။ Disaccharides (sucrose or table သကြား) ကိုအများအားဖြင့်အစားအစာအတွက်အသုံးပြုသည်။ ဓာတုဗေဒဆိုင်ရာကွဲပြားခြားနားသောအရာ ၀ တ္ထုများသည်ချိုသောအရသာရှိနိုင်သော်လည်းသကြားဓာတ်အဖြစ်မသတ်မှတ်ထားပါ။ ၎င်းတို့အနက်အချို့ကိုသကြားသို့မဟုတ်အတုအချိုဓာတ်အစားထိုးအဖြစ်အသုံးပြုသည်။

တစ်နေ့လျှင်သကြားဓာတ်၏စံ - 50 ဂရမ်

ကမ္ဘာ့ကျန်းမာရေးအဖွဲ့၏လမ်းညွှန်ချက်များအရပုံမှန်ခန္ဓာကိုယ်အလေးချိန်အညွှန်းကိန်း (BMI) ရှိသောအရွယ်ရောက်ပြီးသူ (အမျိုးသားသို့မဟုတ်အမျိုးသမီး) အတွက်နေ့စဉ်သကြားဓာတ်သည်စားသုံးသောစုစုပေါင်းနေ့စဉ်ကယ်လိုရီ၏ ၁၀% အောက် (သို့မဟုတ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁၂ ဂရမ်) ဖြစ်သင့်သည်။ ဒီအညွှန်းကိန်းကို 5% အထိလျှော့ချလိုက်ရင်လူ့ကျန်းမာရေးကိုပိုအကျိုးရှိစေမှာပါ။

ဤလမ်းညွှန်သည်အဝလွန်ခြင်းနှင့်အဝလွန်ခြင်းနယ်ပယ်ရှိနောက်ဆုံးပေါ်သိပ္ပံဆိုင်ရာအထောက်အထားများကိုခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာခြင်းအပေါ်အခြေခံသည်။ ဥပမာအားဖြင့်လေ့လာမှုများအရနေ့စဉ်ဆိုဒါများကိုသောက်သောကလေးများသည်အခါအားလျော်စွာသောက်သောကလေးများထက်အဝလွန်နေလေ့ရှိသည်။ ထို့အပြင်အကြံပြုထားသောပမာဏထက်ပိုမိုသောသကြားဓာတ်ကိုစားသုံးခြင်းသည်သွားယိုယွင်းခြင်းနှင့်သွားနှင့်ဆိုင်သောပြproblemsနာများတိုးပွားစေသည်။

မမြင်နိုင်သောသကြား

နှစ်သစ်ကူးအကြိုညမှာစတိုးဆိုင်များတွင်ချောကလက်နှင့်ထွန်းတောက်သောထုပ်ပိုးထားသောနေရာများဖြစ်ပြီးပတ် ၀ န်းကျင်ရှိလူအားလုံးသည်မုန့်ဖုတ်ကြသည်။ နှစ်သစ်ကူးစားပွဲနှင့်ဆောင်းရာသီအားလပ်ရက်များတွင်သကြားလုံးများများမပါ ၀ င်နိုင်ပါ။ ကျန်းမာရေးကိုမထိခိုက်စေဘဲသကြားမည်မျှစားနိုင်သည်။ အစားအစာမှသကြားဓာတ်ကိုလုံးဝပပျောက်စေရန်အကြံဥာဏ်များသည်မည်သည့်နေရာမှလာသနည်း။ သကြားမပါဘဲလုံးဝနေထိုင်ရန်အဆင်သင့်မဖြစ်သေးပါကမည်သည့်သကြားကိုပိုနှစ်သက်မည်နည်း။

သကြားအားလုံးအတူတူလား?

တစ်ခါတစ်ရံလူတစ် ဦး ၏ကျန်းမာရေးကိုထိခိုက်ခြင်းမရှိဘဲတစ်နေ့လျှင်စားသုံးနိုင်သောအကောင်းဆုံးပမာဏပမာဏကိုနားလည်ရန်ခက်ခဲသည်။ ထို့အပြင်ကျွန်ုပ်တို့အိတ်မှသကြားနှင့်သဘာဝသကြားဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်သစ်သီးများကြားရှိခြားနားချက်ကိုရှင်းရှင်းလင်းလင်းနားလည်ရန်အလွန်အရေးကြီးသည်။

ဤထုတ်ကုန်လုံးဝကွဲပြားခြားနားသောတ္ထုများဖြစ်ကြသည်။ စားပွဲတင်သကြားသည်စက်မှုထုတ်လုပ်မှု၏ရလဒ်ဖြစ်ပြီး၎င်းသည်ရေ၊ ဖိုင်ဘာနှင့်အာဟာရဓာတ်များပေါကြွယ်ဝသောသဘာဝသကြားဓာတ်နှင့်ခန္ဓာကိုယ်အတွက်အလွန်အကျိုးရှိသည်။

ကျန်းမာရေးကိုဂရုတစိုက်စောင့်ကြည့်လေ့လာပြီးကိုယ်အလေးချိန်ကျချင်သူများသည်ဒုတိယရွေးချယ်စရာကိုရွေးချယ်သင့်ပြီးသဘာ ၀ အတိုင်းသကြားကိုမှီခိုသင့်သည်။

သကြားစားသုံးမှု

အမေရိကရှိ ၂၀၀၈ ခုနှစ်တွင်ကောက်ယူခဲ့သောအချက်အလက်များအရပျမ်းမျှလူတစ် ဦး သည်တစ်နှစ်လျှင်သကြားဓာတ် ၂၈ ကီလိုဂရမ်ကျော်သုံးစွဲသည်။ သစ်သီးဖျော်ရည်များနှင့်ကာဗွန်နိတ်အချိုရည်များကိုတွက်ချက်မှုတွင်မထည့်သွင်းထားပါ၊ ယင်းသည်ဖော်ပြထားသောသကြားပမာဏကိုလျှော့တွက်ထားသည်။

တစ်ချိန်တည်းမှာပင်စားသုံးမှုပမာဏနှင့်စုစုပေါင်းပမာဏဟာတစ်နေ့လျှင် ၇၆.၇ ဂရမ်ခန့်ရှိပြီး၊ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁၉ လက်နှင့်ကယ်လိုရီ ၃၀၆ ခန့်ရှိသည်ဟုဆုံးဖြတ်ခဲ့သည်။ ၎င်းသည်လူတစ် ဦး အတွက်ယင်းသည်ပုံမှန်သို့မဟုတ်နေ့စဉ်ဆေးဖြစ်သည်ဟုကျွန်ုပ်တို့ပြောနိုင်သည်။

မကြာသေးမီနှစ်များအတွင်းလူတစ် ဦး သည်မှန်ကန်စွာအစာစားရန်အရေးကြီးလာပြီးသကြားစားသုံးမှုပမာဏကိုလျှော့ချရန်လူအားလုံးသည်အရာရာကိုလုပ်ဆောင်နေကြသည်။ သို့သော်ဤကိန်းဂဏန်းသည်လက်ခံနိုင်ဖွယ်မရှိသေးပါ။ လူအများစုကသကြားဓာတ်နည်းသောအချိုရည်များကိုစတင်စားသုံးလာကြပြီဖြစ်သော်လည်းပျော်မွေ့နိုင်ပြီးနေ့စဉ်စားသုံးမှုနှုန်းကျဆင်းလာသည်ဟုပြောနိုင်သည်။

သို့သော်အချိုမှုန့်သကြားကိုအသုံးပြုမှုသည်မြင့်မားနေဆဲဖြစ်သောကြောင့်ရောဂါများစွာကိုဖြစ်ပေါ်စေပြီးလက်ရှိရောဂါများကိုပိုမိုဆိုးရွားစေသည်။ အစားအစာတွင်အလွန်အကျွံသကြားဓာတ်သည်အောက်ပါရောဂါများကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။

• ဆီးချိုရောဂါ
• အဝလွန်ခြင်း
• သွေးကြောရောဂါ
• အချို့သောကင်ဆာတွေ့ရှိမှုများ၊
• သွားပြproblemsနာများ
• အသည်းပျက်ကွက်။

သကြားပမာဏကိုဘယ်လိုသေချာဆုံးဖြတ်နိုင်မလဲ။

နှလုံးရောဂါလေ့လာမှုအတွက်အကယ်ဒမီသည်အထူးလေ့လာမှုများပြုလုပ်ခဲ့ပြီးစားသုံးရန်အတွက်သကြားပမာဏအမြင့်ဆုံးကိုအထောက်အကူပြုခဲ့သည်။ ယောက်ျားများသည်တစ်နေ့လျှင်ကယ်လိုရီ ၁၅၀ စားသုံးရန်ခွင့်ပြုသည် (၄ င်းသည်လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၉ ချိန်သို့မဟုတ် ၃၇.၅ ဂရမ်) ။ အမျိုးသမီးများအတွက်ဒီပမာဏကိုကယ်လိုရီ ၁၀၀ (လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၆ ခုသို့မဟုတ် ၂၅ ဂရမ်) အထိလျှော့ချပါလိမ့်မယ်။

ဤထင်ရှားသောကိန်းဂဏန်းများကိုပိုမိုရှင်းရှင်းလင်းလင်းမြင်နိုင်ရန်ကိုကာကိုလာ၏သေးငယ်သည့်ဘူးတွင်သေးငယ်သောကော်ဖီ ၁၄၀၊ Snickers ဘားတွင်သကြားဓာတ် ၁၂၀ ကယ်လိုရီပါဝင်ပြီး၎င်းသည်သကြားစားသုံးမှုစံသတ်မှတ်ချက်နှင့်ဝေးသည်ကိုသတိပြုသင့်သည်။

အကယ်၍ လူတစ် ဦး သည်သူ၏ပုံသဏ္monitာန်ကိုစောင့်ကြည့်ပါကတက်ကြွ။ အဆင်သင့်ဖြစ်လျှင်၎င်းစားသုံးသောသကြားပမာဏသည်သူ့အားမထိခိုက်စေပါ၊ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်ထိုကယ်လိုရီများသည်လျင်မြန်စွာလောင်ကျွမ်းနိုင်သောကြောင့်ဖြစ်သည်။

အဝလွန်ခြင်းသို့မဟုတ်ဆီးချိုရောဂါပင်ပိုများပါကသကြားဓာတ်အခြေခံအစားအစာများကိုရှောင်ရှားရန်နှင့်သကြားအခြေခံအစားအစာများကိုတစ်ပတ်လျှင်နှစ်ကြိမ်အများဆုံးသောက်ရမည်၊ သို့သော်နေ့စဉ်နေ့တိုင်းတော့မလိုအပ်ပါ။

စိတ်အားထက်သန်သူများသည်သကြားဓာတ်နှင့်ပြည့်နှက်နေသောအစားအစာများကိုလုံးဝစွန့်ပစ်နိုင်သည်။ မဆိုကာဗွန်နိတ်အချိုရည်များ, pastries များသို့မဟုတ်အဆင်ပြေသောအစားအစာများတွင်သကြားပါ ၀ င်ပြီးသုခချမ်းသာအပေါ်ဆိုးကျိုးသက်ရောက်နိုင်သည်။

သင်၏ကျန်းမာရေးနှင့်လုံခြုံမှုအတွက်ရိုးရှင်းသောအစားအစာများကိုစားသုံးခြင်းကအကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် Mono-ပါဝင်သောအစားအစာဖြစ်သည်။

သွေးဆောင်မှုကိုဘယ်လိုတွန်းလှန်ရမလဲ။

ဆေးပညာအရသကြားဓာတ်နှင့်အချိုရည်များသည်လူ့ ဦး နှောက်၏အစိတ်အပိုင်းများကိုမူးယစ်ဆေးဝါးများနှင့်လှုံ့ဆော်ပေးသည်ဟုဆိုသည်။ ထို့ကြောင့်လူအများစုက၎င်းကိုမထိန်းချုပ်နိုင်။ သကြားလုံးများကိုအကန့်အသတ်ဖြင့်မသုံးစွဲနိုင်ကြပါ။

အခြေအနေမှထွက်ရန်တစ်ခုတည်းသောနည်းလမ်းမှာသင်၏သကြားပမာဏလုံးဝနှင့်တင်းကျပ်စွာကန့်သတ်ခြင်းဖြစ်သည်။ ဤကိစ္စတွင်သာကျွန်ုပ်တို့သည်ရောဂါဗေဒမှီခိုဖယ်ရှားပစ်ရန်အကြောင်းပြောနိုင်ပါတယ်။

ဘယ်လိုအစားထိုးမလဲ

သင်၏အစာအိမ်ကိုလှည့်စားရန်အတွက်သကြားဓာတ်မထည့်ဘဲရေသန့်ကိုသာသောက်ရန်ကြိုးစားနိုင်သည်။ လက်ဖက်ရည်၊ ကော်ဖီနှင့်ဆိုဒါများကိုမသောက်ရန်ငြင်းဆန်သည်။ ကိုယ်ခန္ဓာအတွက်မလိုအပ်သောချိုသောအစားအစာများအစား၊ သံပုရာ၊ သစ်ကြံပိုး၊ ဂျင်းနှင့်ဗာဒံသီးတို့ကိုရွေးချယ်ရမည်။

သင်တီထွင်ဖန်တီးမှုနှင့်တီထွင်ကြံဆခြင်းအားဖြင့်သင်၏အစားအစာကိုအမျိုးမျိုးကွဲပြားနိုင်သည်။ သကြားဓာတ်အနည်းဆုံးပါဝင်တဲ့ချက်ပြုတ်နည်းများစွာရှိတယ်။ သငျသညျတကယ်လိုလျှင်, သငျသညျအစားအစာထဲသို့ granul သကြားဓာတ်၏သဘာဝအလားတူ - stevia ပျိုးပင်သို့မဟုတ်တစ်ထုတ်ယူထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။

သကြားနှင့်အဆင်ပြေအစားအစာများ

သကြားစွဲလမ်းမှုကိုဖယ်ရှားရန်အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းမှာအဆင်ပြေသောအစားအစာများကိုလုံးဝမစွန့်ပစ်ရန်ဖြစ်သည်။ သင်၏သကြားလုံးလိုအပ်ချက်များကိုသစ်သီးများ၊ သစ်သီးများနှင့်ချိုသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ကျေနပ်သည်။ ထိုသို့သောအစားအစာများကိုမည်သည့်ပမာဏနှင့်မဆိုသုံးစွဲနိုင်ပြီးကယ်လိုရီတွက်ချက်မှုနှင့်တံဆိပ်များနှင့်တံဆိပ်များကိုစဉ်ဆက်မပြတ်လေ့လာခြင်းကိုမထောက်ပံ့နိုင်ပါ။

Semi- ချောထုတ်ကုန်များကိုလုံးဝဖယ်ရှားရန်နည်းလမ်းမရှိလျှင်၎င်းကိုသင်တတ်နိုင်သမျှဂရုတစိုက်ရွေးချယ်သင့်သည်။ ပထမ ဦး စွာသကြားကိုကွဲပြားခြားနားစွာခေါ်ဆိုနိုင်သည်ကိုနားလည်ရန်အရေးကြီးသည်။ သကြား၊ သကြား၊ ဂလူးကို့စ်၊

မည်သည့်အခြေအနေမျိုး၌မဆိုသကြားဓာတ်သည်ပထမနေရာ၌ရှိသောအစိတ်အပိုင်းများစာရင်းတွင်သင်ဝယ်ယူသင့်သည်။ သကြားတစ်မျိုးထက်မကပါက Semi- ချောထုတ်ကုန်ကိုသင် ရွေးချယ်၍ မရပါ။

ထို့အပြင်ကျန်းမာသောသကြားများဥပမာအားဖြင့်ပျားရည်၊ agave အပြင်သဘာဝအုန်းသီးသကြားများသည်အစားအသောက်ရှုထောင့်မှကြည့်လျှင်အလွန်ကောင်းကြောင်းကိုဂရုပြုရန်အရေးကြီးသည်။

ဗီဒီယိုကိုကြည့်ပါ: Peloton Actress Reacts To Viral Infamy: 'I Think It Was Just My Face'. TODAY (မေ 2024).