အနီရောင် caviar - ဒီမှာကိုလက်စထရောရှိသလား၊ ဘယ်သူမှရှောင်သင့်သလဲ။

caviar အနီရောင်နှင့်အတူစည်းစိမ်ဥစ္စာ၊ အောင်မြင်မှုနှင့်သာယာဝပြောမှုတို့၏သဘောတရားများကိုမရည်ရွယ်ဘဲစိတ်ထဲစွဲမှတ်သွားသည်။ အရသာရှိပြီးအရသာနှင့် caviar ၏ထူးခြားသောဂုဏ်သတ္တိများသည်သာယာဝပြောသော၊ ကြွယ်ဝသောမိသားစုတွင်ကျန်းမာသောအစားအစာဖြစ်သည်။ ၎င်းကိုဆော်လမွန်ငါးများမှရရှိသည် - ပန်းရောင်ဆော်လမွန်၊ Caviar သည်ရှားပါးသောထုတ်ကုန်များထဲမှတစ်ခုဖြစ်သည်။ အမှန်မှာ၊ စပါးတစ်ခုသည်ဘဝအသစ်ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။

အနီရောင် caviar သည်အဖိုးတန်သောအစားအစာထုတ်ကုန်တစ်ခုဖြစ်သည်ဟုလူအများနှစ်သက်ကြသည်။

မည်သူမျှဤထုတ်ကုန်၏တန်ဖိုးရှိသောအရည်အသွေးများကိုသံသယရှိသည်။ ဤအတောအတွင်းအနီရောင် caviar ရှိကိုလက်စထရောသည် atherosclerosis ကိုထိခိုက်စေသည်ဟုထင်မြင်ချက်ရှိသည်။ ဤပြissueနာအပေါ်အဖြစ်မှန်ကဘာလဲဆိုတာထွက်တွက်ဆကြပါစို့။ ဒီဟာကနေအကျိုးရဖို့အတွက် caviar ကိုဘယ်လိုစားရမလဲဆိုတာကျွန်တော်တို့သင်ယူခဲ့တယ်။ လမ်းတစ်လျှောက်တွင်ကျွန်ုပ်တို့သည်ကိုလက်စထရောသည်အဘယ်အရာဖြစ်သည်ကိုရှင်းပြသည်။ ခန္ဓာကိုယ်ကဒါကိုလိုအပ်လား၊

Caviar ၏ဖွဲ့စည်းမှု

အနီရောင် caviar ၏အသုံးဝင်သောအရည်အသွေးများကို၎င်း၏ဖွဲ့စည်းမှုအားဖြင့်အကဲဖြတ်နေကြသည်:

ပရိုတိန်း 30% ။
အဆီ 15-18% ။
Carbohydrates 4% ။
အရေပြားတိုးတက်စေရန်လိုအပ်သောဖောလစ်အက်စစ်သည်သွေးအားနည်းရောဂါကိုကာကွယ်ပေးသည်။
သိုင်းရွိုက်ဂလင်းတွင်အိုင်အိုဒင်းလိုအပ်သည်။
လက်ဆီသင်သည်အာရုံကြောဆဲလ်များအတွက်အဓိကစွမ်းအင်ဖြစ်သည်။
တွင်းထွက်ပစ္စည်းများ - သံ၊ သွပ်၊ ပိုတက်စီယမ်၊ ပိုတက်စီယမ်၊ ဖော့စဖရပ်၊ မဂ္ဂနီစီယမ်။
ဗီတာမင် A, D, E နှင့် B သည်အသားအရေ၊ ဆံပင်နှင့်လက်သည်းတို့၏ဂုဏ်အသရေကိုထိန်းသိမ်းသည်၊ ကျွန်ုပ်တို့၏မျက်စိကိုထောက်ပံ့ပေးပြီးအရိုးနှင့်သွားများအတွက်လိုအပ်သောကယ်လစီယမ်ကိုစုပ်ယူသည်။

ပရိုတိန်း၏ဖွဲ့စည်းမှုတွင်အသားသို့မဟုတ်နို့များတွင်တွေ့ရသောအလင်းနှင့်အစာကြေလွယ်သောဂုဏ်သတ္တိများရှိသည်။

အိုမီဂါ -၃ နှင့်အိုမီဂါ -6 ပိုလျှံသောဖက်တီးအက်စစ်များသည် antioxidants ဖြစ်ခြင်း၊ လူငယ်များကိုထောက်ပံ့ခြင်း၊ ခန္ဓာကိုယ်၏အိုမင်းခြင်းကိုတိုက်ဖျက်ခြင်းနှင့်ကင်ဆာရောဂါဖြစ်ပွားမှုကိုတားဆီးသည်။ ဤအက်ဆစ်များသည်သွေးကြောများကိုအားဖြည့်ပေးပြီးနှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေကိုလျော့နည်းစေသည်။

သံသည်ဟီမိုဂလိုဗင်အဆင့်ကိုတိုးစေသည်။ ပိုတက်ဆီယမ်သည်နှလုံးကြွက်သား၏ကျုံ့ဝင်မှုကိုတိုးတက်စေသည်။ ဖော့စဖရပ်သည် ဦး နှောက်၏လုပ်ဆောင်မှုကိုတိုးတက်စေသည်။ သွပ်သည်ကိုယ်ခံအားကိုမြှင့်တင်ပေးသည်။ ကယ်လ်ဆီယမ်နှင့်မဂ္ဂနီစီယမ်တို့သည် musculoskeletal စနစ်၏လုပ်ဆောင်မှု၏အစိတ်အပိုင်းများဖြစ်သည်။

Caviar နှင့်ကိုလက်စထရော

တိရိစ္ဆာန်ထုတ်ကုန်အားလုံးကဲ့သို့ပင် caviar တွင်လက်စထရောလည်းပါဝင်သည်။ ထုတ်ကုန်၏ 100 ဂရမ်ကိုလက်စထရော 300 မီလီဂရမ်ပါရှိသည်။ သို့သော်အရေးကြီးသောလက္ခဏာတစ်ခုရှိသည် - caviar တွင်လက်စထရောကိုလက်ဆီသင်၊ Omega-3၊ Omega-6 တို့ကဖျက်သိမ်းသည်။ ထို့ကြောင့် caviar တွင်ကောင်းမွန်သောလက်စထရော (HDL) ပါရှိသည်။

မြင့်မားသောကိုလက်စထရောနှင့်အတူအနီရောင် caviar ကိုအလွန်အမင်းသတိထားဖြင့်ကုသသင့်ကြောင်းထုတ်ကုန်ဖြစ်ပါတယ်

စပိန်အယ်လ်မာရီယာတက္ကသိုလ်မှသုတေသီများကအနီရောင် caviar သည်သွေးတွင်းကိုလက်စထရောကိုလျော့နည်းစေကြောင်းသက်သေပြခဲ့သည်။ ဇီဝဓာတုဗေဒဆိုင်ရာဆန်းစစ်ခြင်းများအရသိပ္ပံပညာရှင်များကအိုမီဂါ -၃ နှင့်အိုမီဂါ -6 တို့ကြောင့်ခန္ဓာကိုယ်ကြီးထွားမှုကိုနှောင့်နှေးစေနိုင်ကြောင်း၊ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်အနီရောင် caviar သည်ကိုလက်စထရောပါဝင်သည့်ထုတ်ကုန်များစာရင်းတွင်ပါဝင်သည်။

ကိုလက်စထရောနှင့်နှလုံးရောဂါများသောလူနာများတွင် caviar ကိုသောက်သုံးရန်မလိုအပ်ပါ။

၎င်းသည်ကျန်းမာသောလူများသည်ဤကဲ့သို့သောတန်ဖိုးရှိသောထုတ်ကုန်ကိုမစားသုံးသင့်ကြောင်းဆိုလိုခြင်းမဟုတ်ပါ။ ထို့ကြောင့် caviar သည်သွေးတွင်းကိုလက်စထရောကိုမဖြစ်စေနိုင်ပါ။ ၎င်းကိုသင်မည်သို့မှန်ကန်စွာသုံးစွဲရမည်ကိုသိရန်လိုအပ်သည်။

ဤသို့ပြုလုပ်ရန်ရိုးရှင်းသောစည်းမျဉ်းများကိုလိုက်နာပါ။

ထောပတ်နှင့်အတူပေါင်မုန့်ပေါ်တွင် caviar ကိုမစားပါနဲ့။ ပြည့်နှက်နေသောဆီအဆီ (မကောင်းသောကိုလက်စထရော) သည် polyunsaturated fat caviar (ကောင်းသောလက်စထရော) caviar ၏စုပ်ယူမှုကိုနှောင့်ယှက်သောကြောင့်ဖြစ်သည်။ ဒါဟာထောပတ်မပါဘဲမီးခိုးရောင်ပေါင်မုန့်တစ်ဖဲ့အပေါ်ကိုလောင်သင့်သည်။ ဤအခြေအနေမျိုးတွင်သွေးသည်ကိုလက်စထရောကိုမတိုးစေပါ။
1 tbsp ထက်ပိုသောအနီရောင် caviar ကိုသင်မစားနိုင်ပါ။ ဌ တစ်နေ့လျှင်။ အဆိုပါအကြောင်းပြချက်ကမြင့်မားသောကယ်လိုရီနှင့်ငန်သောကွောငျ့ဖွစျသညျ။ ထုတ်ကုန် ၁၀၀ ဂရမ်တွင် 250 kcal နှင့်ပရိုတင်း ၃၀ ဂရမ်ပါရှိသည်။ များစွာသောဆားနှင့်ပရိုတိန်းများကဆန့်ကျင်ဘက်ရလဒ်ကိုပေးနိုင်သည်။
အသုံးဝင်သောအရည်အချင်းများရှိသော်လည်း၎င်းကိုသိမ်းဆည်း။ မရ။ ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်သည့်အခါတာရှည်ခံဆေးများအသုံးပြုသည်ကိုသတိရသင့်သည် - ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၊ ဆိုဒီယမ် benzoate သို့မဟုတ် glycerin ။

caviar သည်ကျန်းမာရန်အတွက်၎င်း၏အရည်အသွေးကိုသေချာစွာစစ်ဆေးရန်လိုအပ်သည်။ ၎င်းကိုဘဏ်ကြီးရှိ GOST အမှတ်အသားပြုထားသောကြီးမားသည့်စျေးဝယ်စင်တာများနှင့်ဝယ်ယူသင့်ပြီးသက်တမ်းကုန်ဆုံးမည့်ရက်ကိုပါသတ်မှတ်ထားသည်။ အနီရောင် caviar ကို ၀ ယ်ယူခြင်းမပြုမီစည်းမျဉ်းများနှင့်အညီထိန်းသိမ်းထားရမည်။ Urotropin သည်နိုင်ငံအားလုံးတွင်တားမြစ်ထားပြီး၊ caviar ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ရေးအခြေအနေများတွင်လုပ်ဆောင်သင့်ပါတယ်။ ကုန်ပစ္စည်းကိုအနက်ရောင်စျေးကွက်တွင် ၀ ယ်ခြင်းသည်ထိုကဲ့သို့သောအာမခံချက်ကိုမပေးချေ။

မကောင်းသောနှင့်ကောင်းသောကိုလက်စထရောကဘာလဲ?

လူ့ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိအဆီများကို lipids ဟုခေါ်သည်။ သူတို့ကကိုလက်စထရောနှင့် triglycerides များဖြင့်ဖွဲ့စည်းထားသည်။ ကိုလက်စထရောကိုအသည်းနှင့်အူများတွင်ထုတ်လုပ်သော်လည်း ၂၀% သည်အစားအစာမှဖြစ်သည်။ သွေးကြောထဲမ ၀ င်မီ၎င်းသည်ပရိုတိန်းများနှင့်ပေါင်းစပ်။ lipoproteins အမည်အသစ်ဖြင့်ကိုယ်ခန္ဓာတစ်လျှောက်လုံးသွေးနှင့်သယ်ဆောင်သည်။

lipoproteins အမျိုးအစားနှစ်မျိုးရှိသည်။ "မကောင်းသော" ကိုလက်စထရောအဖြစ်လူသိများတစ်ခုမှာအနိမ့်သိပ်သည်းဆ lipoprotein (LDL) ။ နောက်ထပ်မျိုးစုံ - မြင့်မားသောသိပ်သည်းဆ lipoproteins (HDL)၊ ကိုလက်စထရောဟူသောအမည်ဖြင့်နားဖြင့်အကျွမ်းတဝင်ရှိသည်။ လူ့ခန္ဓာကိုယ်ရှိ HDL ၏မြင့်မားသောသိပ်သည်းဆ lipoproteins သည်ခန္ဓာကိုယ်မှပိုလျှံသောဆိုးသော LDL ကိုဖယ်ရှားပေးသည်။ အကယ်၍ အသည်းပျက်ယွင်းပါကစုစုပေါင်းမြင့်မားသောကိုလက်စထရောအဆင့်နှင့်ပေါင်းစပ်။ ၎င်းဒြပ်ပေါင်းများ၏မမှန်ကန်သောအချိုးအစားသည်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများနှင့် ဦး နှောက်၏လုပ်ဆောင်နိုင်စွမ်းကိုအားနည်းစေသည်။

အကယ်၍ သွေးထဲတွင်ကိုလက်စထရောပမာဏသည်ပုံမှန်ထက်ပိုမိုမြင့်မားပါကသွေးကြောနံရံများ၌သွေးကြောနံရံပေါ်ရှိ atherosclerotic plaque များကိုသယ်ဆောင်နိုင်သည်။

"မကောင်းသော" LDL သည်သွေးကြောများ၏အတွင်းနံရံတွင်အပ်နှံထားသည့် atherosclerotic plaque များဖြစ်သည်။ အဆီဇီဝြဖစ်ပျက်မှုရှိပါကပြားများသည်သန္ဓေသားအားလုံးတွင်ဖြစ်ပေါ်သည်၊ သို့သော်သွေးကြောစီးဆင်းမှုနှေးကွေးကာ၎င်းတို့ပတ်လည်တွင်သွေးခဲဖြစ်ပေါ်သည့်သွေးကြောဆိုင်ရာနှင့် ဦး နှောက်သွေးကြောများတွင်အကြီးမားဆုံးအန္တရာယ်ရှိသည်။

thrombus ၏နောက်ထပ်ကံကြမ္မာသည်စီးဆင်းနေသောဘောလုံးနှင့်တူသည်။ တစ်ချိန်ချိန်တွင်သွေးခဲခြင်းသည်သွေးကြောစီးဆင်းမှုကိုပိုမိုကောင်းမွန်စေသည်၊ ဦး နှောက်တစ်သျှူးနှင့်နှလုံးတို့၏သွေးကိုဆုံးရှုံးစေသည်။

ဘေးအန္တရာယ်များကို myocardial infarction သို့မဟုတ် ဦး နှောက် (လေဖြတ်ခြင်း) အဖြစ်လူသိများသည်။ အချို့ဖြစ်ရပ်များတွင်နှလုံးရောဂါနှင့် ဦး နှောက်၏သွေးကြောများတွင်သွေးစီးဆင်းမှုကိုတိုးပွားစေသည်။

lipid များရှိ Triglycerides သည်ခန္ဓာကိုယ်အတွက်စွမ်းအင်ရင်းမြစ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ သို့သော်အစားအစာများမှအဆီများများစားခြင်းဖြင့် triglycerides များထပ်မံထုတ်လုပ်သည်။ သွေးထဲတွင် triglycerides အဆင့်မြင့်လေလေနှလုံးရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေများလေလေဖြစ်သည်။ စွန့်စားရမှုအချက်သည်မြင့်မားသော triglycerides နှင့်အတူ "ကောင်းသော" HDL ပါဝင်မှုနိမ့်သည်။

လက်စထရောကဘာလဲ။

ကောင်းမွန်သောလက်စထရော (HDL) သည်အလွန်အရေးကြီးသည် - ၎င်းတွင်ဆဲလ်အမြှေးပါးများ (အမြှေးပါးများ) ပါဝင်သည်။ ၎င်းသည် erythrocyte ဆဲလ်နံရံ၏သိပ်သည်းဆကိုလည်းထိန်းညှိပေးပြီး၊ ၎င်းသည်သွေးနီဥများကိုပျော်ဝင်စေသည့်အဆိပ်များထဲသို့မ ၀ င်ရောက်နိုင်သောကြောင့်ဖြစ်သည်။ ကောင်းသော high-density lipids cortisol နှင့်လိင်ဟော်မုန်းများဖွဲ့စည်းခြင်းတွင်ပါဝင်သည်။ ဗီတာမင် D ၏အခြေခံမှာ HDL ဖြစ်သည်။ ဗီတာမင် D မပါဘဲအရိုးနှင့်သွားများကိုဖြစ်ပေါ်စေသောကယ်လစီယမ်သည်မစုပ်ယူနိုင်ပါ။ မကောင်းသော lipids (LDL) များကိုခန္ဓာကိုယ်ကလိုအပ်သလိုကောင်းမွန်သော်လည်း၎င်းသည်လက်ခံနိုင်သောပမာဏအတွင်းလိုအပ်သည်။

လက်စထရောလျှော့ချရေးထုတ်ကုန်

American Heart Association သည် LDL သွေးပမာဏကိုလျှော့ချရန်အဆင့်နှစ်ဆင့်ရှိသည်။ မြင့်မားသောစုစုပေါင်းသွေးတွင်းကိုလက်စထရောရှိသောမည်သူမဆိုအစားအသောက်ကုထုံးကိုအသုံးပြုရန်အကြံပေးသည်။ ၎င်းတွင်နေ့စဉ်ကိုလက်စထရောလ်ကိုနေ့စဉ်တစ်နေ့လျှင် ၃၀၀ မီလီဂရမ်ထက်မပိုသင့်ပါ။ နှလုံးရောဂါရှိသောလူနာများသည်တစ်နေ့လျှင် 200 mg အထိလျှော့ချနိုင်သည်။ LDL ကိုလက်စထရောကိုလျော့နည်းစေသည့်အစားအစာသည်နှလုံးသွေးကြောများကိုကာကွယ်ရန်လိုအပ်သည့် HDL ကိုလည်းလျော့နည်းစေသည်။

သင်အရှုံးပေးရန်လိုအပ်လေ့ရှိသောအစားအစာများစွာသည်ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်အစာနည်းပါးသည်အရသာရှိပြီးအရသာရှိပါသည်

သွေးတွင်းကိုလက်စထရောကိုလျှော့ချရန်ထုတ်ကုန်များကိုရွေးချယ်ရာတွင်ဗြိတိန်ပညာရှင်များသည်လက်စထရောပါဝင်သောထုတ်ကုန်များအသုံးပြုခြင်းကိုစွန့်လွှတ်ရန်အကြံပြုသည်။

Trans fats (မာဂျင်နှင့်၎င်းတို့ပါ ၀ င်သည့်ထုတ်ကုန်များ - စတိုးဆိုင်ရှိ pastries နှင့်ကိတ်မုန့်) ။ ထုတ်ကုန်တံဆိပ်တွင်၊ trans transfats များကို“ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဟိုက်ဒရိုဂျင်အဆီများ” ဟုရည်ညွှန်းသည်။
ပြည့်နှက်နေသောနို့အဆီများ - Adygea မှအပထောပတ်၊ ghee၊ မုန့်၊ ဖက်တီးဒိန်ခဲများ။
နိမ့်သော LDL အဆင့်ကိုသိသိသာသာမြင့်တက်စေသောပုစွန်များကိုပင်လယ်စာမှဖယ်ထုတ်ပစ်သင့်သည်။
ဦး နှောက်၊ ကျောက်ကပ်၊ ဝက်ဆီ၊ အသည်းနှင့်အသည်းငါးပိပါဝင်သောတိရိစ္ဆာန်မှထုတ်ကုန်များ။
အဆီနှင့်ပြုပြင်ထားသောအသားများ - ဘေကွန်၊ ဝက်အူချောင်း၊ ဝက်ပေါင်ခြောက်။

အနိမ့်ကိုလက်စထရောကိုယူကေအာဟာရပညာရှင်များအကြံပြုသောအစားအစာများ -

margarine အစားသဘာဝသံလွင်ဆီ၊ သံလွင်၊ နေကြာသို့မဟုတ်ထောပတ်သီးဆီအသုံးပြုရန်အကြံပြုပါသည်။
မပြည့်ဝသည့်အက်ဆစ်များပါဝင်သောပင်လယ်စာ - ဆော်လမွန်သည် LDL ကိုလျော့နည်းစေသည်။
ပဲပုပ်ထုတ်ကုန်များ - အချိုပွဲများ၊ နို့၊ tofu နှင့်အသားအစားထိုးသူများအားတစ်နေ့လျှင် ၁၅ ဂရမ်။
နို့ထွက်ပစ္စည်းများမှအဆီနည်းသောထုတ်ကုန်များကိုအသုံးပြုသင့်သည်။ Adygea ဒိန်ခဲသည်သိုးနှင့်နွားနို့ကိုပေါင်းစပ်။ သွေးတွင်းကိုလက်စထရောကိုလျော့နည်းစေသည်။
သစ်သီးများ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အစေ့အဆန်များ (oatmeal, barley) မှအမျှင်ဓာတ်ကိုစားခြင်းသည် LDL ကိုလက်စထရောကိုလျော့နည်းစေသည်။
အခွံမာ

ကိုလက်စထရောမြင့်မားခြင်းနှင့်အတူအစာစားခြင်းအပြင်အစာအိမ်နှင့်အူလမ်းကြောင်းပညာရှင်များသည်ကိုယ်ကာယလေ့ကျင့်ခန်းလုပ်ရန်အကြံပြုပါသည်။

ကျန်းမာသောလူများသည်ကိုလက်စထရောပါဝင်သည့်အစားအစာများကိုမငြင်းသင့်ပါ။ လုံလောက်သောပမာဏဖြင့်သူတို့သည်ကိုယ်ခန္ဓာကိုသာအကျိုးပြုသည်။

အထက်ဖော်ပြပါအကျဉ်းချုပ်ကျွန်ုပ်တို့သည်အဓိကအတွေးများကိုအလေးထားဖော်ပြသည်။ အနီရောင် caviar သည်နူးညံ့သိမ်မွေ့ခြင်းနှင့်လူ့ဘ ၀ အတွက်လိုအပ်သောအရာများပါဝင်သောတန်ဖိုးရှိသောထုတ်ကုန်ဖြစ်သည်။ Polyunsaturated fatty acids သည်၎င်း၏ဖွဲ့စည်းမှုတွင်လူငယ်များကိုကာကွယ်ရန်နှင့်နှလုံးရောဂါနှင့်လေဖြတ်ခြင်းအန္တရာယ်ကိုကာကွယ်ပေးသော antioxidants များဖြစ်သည်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်၎င်းသည်မြင့်မားသောကိုလက်စထရောထုတ်ကုန်များကိုရည်ညွှန်းသည်။ ထို့ကြောင့်ကိုလက်စထရောနှင့်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများရှိသူများအတွက် caviar နီကိုမထောက်ခံပါ။

ဘာတွေပါလဲ

ငါးမွေးမြူရေးမှထုတ်ယူသောတိရိစ္ဆာန်မွေးမြူထုတ်လုပ်မှု။ သိသာသောအရသာရှိသောခဲဖွယ်စားဖွယ်များကိုရည်ညွှန်းသည်။ ၎င်းသည် Periodic ဇယားတစ်ခုလုံးနီးပါးပါဝင်သည်။

ဗီတာမင်များ: A, RE, B1-B12, D, E, K, PP, NE,
အက်တမ်၊ ကယ်လစီယမ်၊ မဂ္ဂနီစီယမ်၊ ဆိုဒီယမ်၊ ဖော့စဖရပ်၊
သဲလွန်စဒြပ်စင်: သံ, ဆယ်လီနီယမ်, ကြေးနီ,
fatty acids: Omega-3၊ Omega-6၊
လက်ဆီသင်ပရိုတင်းပမာဏများစွာရှိသည်။

မတူညီသောဆော်လမွန်ငါးမျိုးကွဲများသည်တူညီသည်။ အနီရောင် caviar သည် ၁၀၀ ဂရမ်လျှင် ၂၅၀ ကီလိုဂရမ်ကယ်လိုရီမြင့်မားသည်။ ၎င်းသည်အစာကြေသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်မပါ ၀ င်သောကြောင့်အစားအသောက်ထုတ်ကုန်များတွင်ပါ ၀ င်ပြီးကိုယ်အလေးချိန်လျော့ကျစေနိုင်သည်။

အန္တရာယ်ရှိတဲ့ကိုလက်စထရောရှိပါသလား

အနီရောင် caviar တွင်ကိုလက်စထရောဓာတ်ပါဝင်ပြီးထုတ်ကုန် ၁၀၀ ဂရမ်လျှင် ၃၀၀ မီလီဂရမ်ရှိသည်။ သို့သော်၎င်းသည်ခန္ဓာကိုယ်ကိုမထိခိုက်ပါ။ များစွာသောလက်ဆီသင်၊ polyunsaturated omega fatty acids သည်၎င်းကိုဓာတ်ကူပစ္စည်းအဖြစ်ပြောင်းလဲစေပြီး၎င်းကိုပုံမှန်အက်သာများအဖြစ်သို့ပြောင်းလဲစေသည်။ သူတို့ကသွေးကြောနံရံပေါ်မှာအခြေချမထားဘူး, LDL ၏အာရုံစူးစိုက်မှုတိုးမြှင့်ကြဘူး။

ကိုလက်စထရောမြင့်မားခြင်း၊ သွေးတိုးရောဂါ၊ နှလုံးရောဂါနှင့်အနီရောင် caviar ကိုနေ့စဉ်မစားနိုင်ပါ။ ခဲဖွယ်စားဖွယ်များကိုပြင်ဆင်ရန်အဓိကနည်းလမ်းမှာသံအမတ်ဖြစ်သည်။ hyperlipidemia အတွက်သင့်တော်သောအာဟာရသည်တစ်နေ့လျှင် ၈ ဂရမ်အထိဆားပမာဏအနည်းငယ်သာစားသုံးခြင်းကိုဆိုလိုသည်။

ဆိုဒီယမ်ကလိုရိုက်ကိုယ်နှိုက်ကလက်စထရောကိုမတိုးစေပါ။ သို့သော်၎င်း၏ပိုလျှံ, အစာအိမ်ကနေသွေးထဲသို့ကျဆင်းသွားသည်နှင့်အတူရေတစိတ်တပိုင်းဆွဲ။ သွေးလည်ပတ်မှုပမာဏတိုးလာသည်နှင့်အမျှဖိအားများလာသည်။ သွေးကြောနံရံများပျက်စီးခြင်းအန္တရာယ်၊ ကျောက်ကပ်သည်စိတ်ဖိစီးမှုများကိုမရပ်တန့်သောအခါနာတာရှည်သွေးတိုးရောဂါပေါ်လာသည်။

အဘယ်ကြောင့်သင်ကိုလက်စထရောနှင့်အတူ caviar ကိုစားနိုင်ပါတယ်

မှန်ကန်စွာအသုံးပြုပါကအနီရောင် caviar ကိုလက်စထရောမတိုးပါဘူး။ အစားအစာများနှင့်မလိုလားအပ်သောပေါင်းစပ်မှုက endogenous ကိုလက်စထရောပမာဏတိုးပွားစေသည်။ ဒါကိုရှောင်ရှားရန် -

သငျသညျလတ်ဆတ်တဲ့အဖြူရောင်ပေါင်မုန့်နှင့်ထောပတ်နှင့်အတူခဲဖွယ်စားဖွယ်ကိုမစားနိုင်ပါ။ ပြည့်နှက်နေတဲ့ဆီအဆီတွေက polyunsaturated fatty acids ကိုစုပ်ယူနိုင်ပြီးလက်စထရောကိုပျက်စေတယ်။ လူတစ် ဦး သည်လက်စထရောပမာဏကိုနှစ်ဆစားသောကြောင့် lipid ချိန်ခွင်လျှာကိုဆိုးကျိုးသက်ရောက်စေသည်။
ကိုလက်စထရောမြင့်မားသောကြောင့်မြေတပြင်လုံးပေါင်မုန့်ချိုများ၊ လတ်ဆတ်သောသခွားသီး၊ ဆလတ်၊ ထို့ကြောင့်အာဟာရဓာတ်များအားလုံးကိုအလျင်အမြန်စုပ်ယူပြီးပြုပြင်သည်။
သဘာဝထုတ်ကုန်ကိုစျေးသက်သာသောအငှားဖြင့်အစားမထိုးပါနှင့်။ အဆိုပါဒြပ်အဆွေတော်အစစ်အမှန်ခဲဖွယ်စားဖွယ်တွေနဲ့ဘာမှမဆိုင်ပါဘူး။ ၎င်းသည် gelatin၊ ကြက်သားပရိုတင်း၊ အစားအစာအရောင်၊ အရသာတို့မှပြုလုပ်သည်။

အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများအရည်အသွေးပေါ်မူတည်သည်။ ထို့ကြောင့်အလေးချိန်အားဖြင့်ဖြစ်စေ၊ ယုံကြည်ရသောထုတ်လုပ်သူများထံမှဖြစ်စေခဲဖွယ်စားဖွယ်ဝယ်ယူရန်အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်ကြက်ဥများမဖြည့်ဘဲအရောင်အဆင်း ရှိ၍ သာယာသောအနံ့နှင့်အရသာရှိသင့်သည်။

အကြံပြုနှုန်း

ကျန်းမာသောသူများပင် caviar များစွာမစားသင့်ပါ။ ဒါဟာတစ်နေ့လျှင် 5-6 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းစားရန်အကောင်းဆုံးစဉ်းစားသည်။

နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများ၊ သွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများ၊ မြင့်မားသောကိုလက်စထရောရောဂါများနှင့်အတူသင်သည် ၂ Tsp ကိုစားနိုင်သည်။ အခြားနေ့က။ ပိုများသောအရေအတွက်သည်အရည်ကိုထိန်းထားနိုင်ပြီး၊ ရေ - အီလက်ထရွန်လက်ကျန်ကိုအနှောက်အယှက်ဖြစ်စေနိုင်သည်၊

အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ

မြင့်မားသောကိုလက်စထရောနှင့်အတူအနီရောင် caviar အသုံးဝင်သည်။ သငျသညျ၎င်း၏ဂုဏ်သတ္တိများခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာလျှင်, သင်ကြက်ဥကဘာလဲဆိုတာနားလည်ရန်လိုအပ်သည် - ဒီငါးဥဖြစ်ပါတယ်။ အတွင်းရှိပူဖောင်းများ - အဆီမျက်ရည်စက်များ၊ ဟုတ်ပါတယ်, ဥထဲမှာသန္ဓေသား၏အပြည့်အဝဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအတွက်လိုအပ်သောအရာဝတ္ထုများပါရှိသည်။

အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများပါဝင်သည်။

တိုးမြှင့်ခြင်း, ကိုယ်ခံစွမ်းအား၏ခိုင်ခံ့။ ပြင်းထန်သောခွဲစိတ်ကုသမှုခံယူသူများ၊ ဓါတ်ရောင်ခြည်ကုထုံးနှင့်ပြင်းထန်သောဗိုင်းရပ်စ်ကူးစက်မှုများကိုခံစားခဲ့ရသောလူနာများအားဆရာ ၀ န်များကထိုဆေးကိုနေ့စဉ်အသုံးပြုရန်အကြံပြုသည်။ တက်ကြွသောအရာ ၀ တ္ထုများသည်ကိုယ်ခံစွမ်းအား၊ စွမ်းဆောင်ရည်၊
ခန္ဓာကိုယ်ရဲ့အိုမင်းခြင်းကိုနှေးကွေးစေတယ်။ ထုတ်ကုန်တွင် ၇၅% ရေပါဝင်သောကြောင့်အစိုဓာတ်ထိန်းထားနိုင်ပြီးအရေပြားခြောက်သွေ့မှုကိုကာကွယ်ပေးသည်။ Caviar သည် antioxidants များစွာပါဝင်ပြီးအရေပြားအားခရမ်းလွန်ရောင်ခြည်ဒဏ်မှကာကွယ်ပေးသည်။
နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာစနစ်၏လုပ်ငန်းကိုတိုးတက်စေသည်။ ၎င်းသည်သွေးကြောများကိုပြန်လည်ပြုပြင်ပေးပြီးနှလုံးအပေါ်ဝန်ကိုလျှော့ချပေးပြီးသွေးပေါင်ချိန်ကိုပုံမှန်ဖြစ်စေသည်။

နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါ၊ Angina pectoris, tachycardia ကာကွယ်ခြင်းအတွက်အသုံးပြုနိုင်သည်။ နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများကိုကာကွယ်ရန်အနှစ် ၄၀ အကြာတွင်အစားအစာကိုထည့်ရန်အကြံပြုသည်။

အန္တရာယ်ရှိသောဂုဏ်သတ္တိများ

အလွဲသုံးစားမှုမရှိလျှင်တိရိစ္ဆာန်သည်တိကျသောထိခိုက်မှုမဖြစ်စေပါ။ ဆားပါဝင်မှုမြင့်မားသောကြောင့်အောက်ဖော်ပြပါကိစ္စများတွင်ဆန့်ကျင်ဖက်ဖြစ်သည်။

ကျောက်ကပ်ရောဂါ။ ဆိုဒီယမ်ကလိုရိုက်သည်ကျောက်ကပ်မှစုပ်ယူရန်ခက်ခဲသည်။ အကယ်၍ ၎င်းတို့သည်ချွတ်ယွင်းမှုကြောင့်ဒုက္ခရောက်နေပါကဆားသည်စုဆောင်းလာပြီးကျောက်ပုံပန်းသဏ္ဌာန်ကိုဖြစ်ပေါ်စေပြီးလက်ရှိရောဂါကိုပိုမိုဆိုးရွားစေသည်။
ဖောမှသဘောထား။ Puffiness သည်ကျောက်ကပ်လည်ပတ်မှုကောင်းမွန်ခြင်းကြောင့်သာမကဘဲပေါ်လာသည်။ နှလုံးရောဂါ၊ သွေးပြန်ကြောများ၊ ဟော်မုန်းရောဂါများ၊ ဓာတ်မတည့်မှုများသည်အရည်ကိုထိန်းထားနိုင်သည်။

အနီရောင် caviar သည်အာဟာရဓာတ်များစွာပါဝင်သောအဖိုးတန်အစားအစာဖြစ်သည်။ လူငယ်ကိုထိန်းသိမ်းရန်ကူညီသည်၊ ကိုယ်ခံစွမ်းအားကိုမြှင့်တင်သည်။ ကိုလက်စထရော၊ သွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများ၊ နှလုံးများဖြင့်၎င်းကိုပမာဏအနည်းငယ်ဖြင့်စားသုံးနိုင်သည်။

စီမံကိန်း၏စာရေးဆရာများကပြင်ဆင်ပစ္စည်း
ဆိုက်၏အယ်ဒီတာအဖွဲ့မူဝါဒအရသိရသည်။

အစေ့အရေအတွက်နှင့်အရည်အသွေးဖွဲ့စည်းမှု

အနီရောင် caviar ကိုငါးမျိုးစိတ်များမှရရှိသည်။ ထိုကဲ့သို့သော chum နှင့်ပန်းရောင်ဆော်လမွန်အဖြစ်ငါးထဲမှာအကြီးဆုံးအစေ့။ သူတို့ကအဝါရောင်တင့်တယ်တယ်။ ထို့အပြင်သေးငယ်သောကောက်ပဲသီးနှံများကိုအခြားသောဆော်လမွန်ငါးမျိုးလုံးတွင်တွေ့ရပြီးအနီရောင်ပိုနီသည်။ မတူသောဆော်လမွန်ငါးမျိုးစိတ်များ၏ကြက်ဥ၏ဖွဲ့စည်းမှုသည်အရသာအနည်းငယ်ကွာခြားသော်လည်းတူညီသည်။

ထုတ်ကုန်၏သုံးပုံတစ်ပုံနီးပါးသည်ပရိုတင်းဖြစ်ပြီး ၁၅-၁၈% မှာအဆီများဖြစ်သည်။ ၄% သည်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များဖြစ်သည်။ ကြွင်းသောအရာမှာ

hematopoiesis တွင်ပါဝင်ပြီးကျန်းမာသောအသားအရေအတွက်လိုအပ်သောဖောလစ်အက်ဆစ်၊ t
အိုင်အိုဒင်းသည် endocrine စနစ်၏ပုံမှန်လည်ပတ်မှုအတွက်လိုအပ်သည်။
လက်ဆီသင်သည်အာရုံကြောစနစ်ဆဲလ်များအတွက်စွမ်းအင်အရင်းအမြစ်တစ်ခုဖြစ်သည်။
ဓာတ်သတ္တုများ - ပိုတက်စီယမ်၊ ကယ်လစီယမ်၊ မဂ္ဂနီစီယမ်၊ ဖော့စဖောရက်၊ သံ၊

ဗီတာမင် A, D, E, B များလည်းရှိသည်။ ၎င်းတို့အားလုံးသည်အရေပြား၊ ဆံပင်နှင့်လက်သည်းတို့၏ကျန်းမာရေးနှင့်အလှအပကိုသေချာစေသည်၊ အမြင်အာရုံကိုထိန်းသိမ်းထားသည်၊ ကယ်လ်ဆီယမ်၏အရည်အသွေးကိုစုပ်ယူသည်။

Polyunsaturated fatty acids Omega-3 နှင့် Omega-6 တို့သည်ငါးဥများတွင်ပါဝင်သောအလွန်အရေးကြီးသောအခန်းကဏ္ role မှပါ ၀ င်သည်။ ဤအရာဝတ္ထုများသည်ခန္ဓာကိုယ်ကိုငယ်ရွယ်သောအရွယ်အစားကိုထောက်ပံ့ပေးသော၊ အိုမင်းခြင်းကိုကာကွယ်ခြင်းနှင့်ကင်ဆာဆဲလ်များကြီးထွားမှုကိုတားဆီးပေးသောဓါတ်တိုးပစ္စည်းဖြစ်သည်။ ထို့အပြင်သူတို့သည်သွေးကြောများ၏နံရံများကိုအားဖြည့်ပေးပြီးနှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများဖြစ်ပေါ်နိုင်ခြေကိုလျှော့ချပေးသည်။

နို့နှင့်အသားပရိုတိန်းနှင့်မတူဘဲအနီရောင် caviar ရှိပရိုတိန်းသည်ပိုမိုလွယ်ကူမြန်ဆန်စွာခန္ဓာကိုယ်မှစုပ်ယူပြီးစုပ်ယူသည်။

သံသည်ဟေမိုဂလိုဘင်အဆင့်ကိုထိန်းသိမ်းသည်။ ပိုတက်ဆီယမ်သည်နှလုံးကြွက်သားများလည်ပတ်မှုကိုကောင်းမွန်စေသည်၊ ဦး နှောက်၏ပုံမှန်လည်ပတ်မှုအတွက်ဖော့စဖရပ်သည်လိုအပ်သည်။ သွပ်သည်ခိုင်ခံ့သောကိုယ်ခံစွမ်းအား၊ ကယ်လစီယမ်နှင့်မဂ္ဂနီစီယမ်တို့သည်အရိုးစနစ်၏လည်ပတ်မှုကိုထိန်းညှိပေးသည်။

ဒီခဲဖွယ်စားဖွယ်အနိမ့်သိပ်သည်းဆ lipoprotein ရှိပါသလား

ကိုလက်စထရောမြင့်မားသောကြောင့်ဤထုတ်ကုန်သည်အင်္ဂလိပ်လက်စထရောပါဝင်သောထုတ်ကုန်များစာရင်းတွင်ပါဝင်သောကြောင့်နီရဲသော caviar ကိုအလွန်ဂရုစိုက်ရန်လိုအပ်သည်။ သို့သော်စပိန်တက္ကသိုလ်မှလေ့လာမှုများကဆန့်ကျင်ဘက်အားဖြင့်သက်သေပြနိုင်သည်။ ငါးဥများ၏အကျိုးရှိသောအစိတ်အပိုင်းများသည်သွေးထဲတွင်မကောင်းသောကိုလက်စထရောပမာဏကိုလျော့ကျစေပြီးအိုမင်းခြင်းကိုကာကွယ်ပေးနိုင်သည်။

ဒီပစ္စည်းကိုဘယ်လိုသုံးသင့်သလဲ။

အရေးကြီးချက် - နှလုံးရောဂါနှင့်လက်စထရောမြင့်မားသောလူနာများသည် caviar စားသုံးခြင်းကိုရှောင်သင့်သည်။

သို့သော်ဤသည်လုံးဝကျန်းမာသောလူများကမပျော်နိုင်ဟုမဆိုလိုပါ။ ထို့ကြောင့်စားသုံးပြီးနောက်လက်စထရောအဆင့်မတက်ပါကသင်မည်သို့မှန်ကန်စွာစားရမည်ကိုသိရန်လိုအပ်သည်၊ ၎င်းသည်လူ့ကျန်းမာရေးအပေါ်မူတည်သည်။

ရိုးရိုးရှင်းရှင်းစည်းမျဉ်းအချို့ကိုလိုက်နာရန်လုံလောက်သည်။

ထောပတ်နှင့်အဖြူရောင်မုန့်ဖြင့် caviar ကိုမစားပါနှင့်။ ဤအကြောင်းပြချက်သည်အဆီတွင်ပါ ၀ င်သောအဆီကျသောအဆီများဖြစ်သောကြောင့်၎င်းတို့သည်မြင့်မားသောသိပ်သည်းဆလစ်ပိုပရိုတိန်းများ၏စုပ်ယူမှုကိုနှောင့်ယှက်သည်။ သငျသညျမီးခိုးရောင်ပေါင်မုန့်တဖဲ့ပေါ်မှာ smear ဖို့လိုအပ်ပါတယ်, ဒါကြောင့်သူမလက်စထရောမတိုးနိုင်ပါလိမ့်မယ်။
1 tbsp ထက်ပိုသောပမာဏဖြင့်ကုန်ပစ္စည်းတစ်ခုကိုစားသုံးရန်မအကြံပြုပါ။ ဌ တစ်နေ့လျှင်။ ထိုကဲ့သို့သောအကြံဥာဏ်များကိုရှင်းပြရန်လွယ်ကူသည်။ စည်သွတ်အစားအစာများသည်ငန်သော၊ ထုတ်ကုန်၏ 100 ဂရမ် 330 kcal, ပရိုတိန်း၏ 30 ဂရမ်ပါရှိသည်။ ဒါကြောင့်ခန္ဓာကိုယ်ကလေးလံသောဝန်ကိုရရှိနိုင်ပြီးရလဒ်ကတော့ဆန့်ကျင်ဘက်ဖြစ်လိမ့်မည်။
အနီရောင် caviar သည်အလွန်အသုံး ၀ င်သော်လည်းသင်မပါဝင်သင့်ပါ။ ၎င်းသည်စည်သွတ်ထုတ်ကုန်တစ်ခုဖြစ်ပြီး၎င်းကိုခန္ဓာကိုယ်အတွက်အသုံးမ ၀ င်သည့်ပစ္စည်းများစွာကို၎င်းအားထိန်းသိမ်းရန်အသုံးပြုသည်ကိုသတိရရန်အရေးကြီးသည်။

ရေကန်များအနီးတွင်နေထိုင်သောသူများအတွက်သင်ကငါးမျိုးစိတ်များကိုအလွယ်တကူရနိုင်သည်။ ၎င်းသည်သဘာဝလတ်ဆတ်သောထုတ်ကုန်ဖြစ်သည်။

အနီရောင် caviar ကိုဆားနှင့်ကြာရှည်ခံအောင်ပြုလုပ်ပြီး“ စပါးရိတ်ရာကာလအသစ်” မရောက်မှီတိုင်အောင်သိမ်းဆည်းထားသည်။ ထို့ကြောင့်အသည်းနှင့်ကျောက်ကပ်ရောဂါများခံစားနေရသောလူများထံငါးဥများကိုမယူရန်ရှောင်ကြဉ်သင့်သည်။ အချို့သောမရိုးမသားထုတ်လုပ်သူများကယေဘုယျအားဖြင့်အနီရောင် caviar အတုများကိုပြုလုပ်ကြသည်။ ထို့ကြောင့်၎င်းသည်ကိုယ်ခန္ဓာကိုအကျိုးမပြုသော်လည်းမကောင်းသောကိုလက်စထရောကိုသာတိုးပွားစေသည်။

Caviar ၏ဖွဲ့စည်းမှု, အကျိုးကျေးဇူးများနှင့်ထိခိုက်မှု

ကျွန်ုပ်တို့၏အနီရောင်ခဲဖွယ်စားဖွယ်များမှာကယ်လိုရီများပြားသည်။ ထုတ်ကုန် ၁၀၀ ဂရမ်ကီလိုဂရမ် ၂၅၀ နီးပါးပါဝင်သည်။ ငါးအနီရောင်ကြက်ဥများတွင်ကျွန်ုပ်တို့အတွက်အရေးကြီးသောအရာများစွာရှိသည် -

ရှဥ့် - ၃၀% ခန့်။ ကျွန်ုပ်တို့အသားသို့မဟုတ်နို့နှင့်ရသောပုံမှန်ပရိုတင်းများနှင့်မတူဘဲ၎င်းပရိုတင်းများသည်ကိုယ်ခန္ဓာမှအလွယ်တကူစုပ်ယူနိုင်ပြီးအစာခြေလမ်းကြောင်းအတွင်းပိုမိုမြန်ဆန်စွာစုပ်ယူနိုင်သည်။
အဆီ - caviar တွင်ပါဝင်သောအကြောင်းအရာသည် (ကိုလက်စထရောအပါအဝင်) ၁၆-၁၈% ဖြစ်သည်။
Carbohydrates - ၄% ခန့်။
သတ္တုဓာတ်:

သံ - ဟေမိုဂလိုဘင်ပေါင်းစပ်မှုအတွက်လိုအပ်သော၎င်း၏အဆင့်ကိုထိန်းသိမ်းသည်။

ပိုတက်စီယမ်သည်လေသံကိုတိုးပွားစေပြီးနှလုံး၏ကြွက်သားဆိုင်ရာယန္တရား၏တည်ငြိမ်မှုကိုတည်ငြိမ်စေသည်။

Phosphorus - အာရုံကြောစနစ်နှင့် ဦး နှောက်၏လုံလောက်သောလည်ပတ်မှုအတွက်လိုအပ်သည်၊ စိတ်ပိုင်းဆိုင်ရာလုပ်ဆောင်မှုနှင့်စွမ်းဆောင်ရည်ကိုတိုးတက်စေသည်။

သွပ်သည် Immunostimulant ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်ခန္ဓာကိုယ်၏အဏုဇီဝသက်ရှိများကိုကာကွယ်ပေးသည်။

ကယ်လ်ဆီယမ်နှင့်မဂ္ဂနီစီယမ်တို့သည်ကြွက်သားအူကြောင်ကြောင်စနစ်၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုနှင့်လည်ပတ်မှုတို့တွင်ပါ ၀ င်သည်။

လက်ဆီသင် - အာရုံကြောစနစ်ဆဲလ်များကိုစွမ်းအင်ပေးသည်။
အိုင်အိုဒင်း - သိုင်းရွိုက်ဟော်မုန်းများထုတ်လုပ်ရန်။
ဖောလစ်အက်စစ် သွေးကြောနှင့် immunological စနစ်များ၏တိုးတက်မှုနှင့်ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအတွက်လိုအပ်သောရေတွင်ပျော်ဝင်နေသောဗီတာမင်ဖြစ်သည်။
ဗီတာမင်များ A၊ D၊ E နှင့် Group B။ သူတို့တစ်ခုချင်းစီတွင်ကိုယ်ခန္ဓာ၌သီးခြားလုပ်ဆောင်ချက်ရှိသည်။ သူတို့ကအရေပြား elasticity ကိုထိန်းသိမ်းရန်, ဆံပင်နှင့်လက်သည်းကိုခိုင်ခံ့စေခြင်း, ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိအခြားတ္ထုများစုပ်ယူသည်။

နံပါတ်တစ် စပိန်သိပ္ပံပညာရှင်များကသုတေသန, caviar အနီရောင်ကိုစားခြင်း၏အကျိုးကျေးဇူးများနှင့်ထိခိုက်မှုများကိုဆုံးဖြတ်ရန်ဒီဇိုင်းပြုလုပ်ထားသည်။ သူတို့ရဲ့ရလဒ်တွေအရ, သူတို့ကဒီထုတ်ကုန်၏အပြုသဘောဆောင်တဲ့ဂုဏ်သတ္တိများတစ်ခုလုံးကိုအကွာအဝေးတွေ့ရှိခဲ့ပါတယ်။ သွေးနီဥများနှင့်သွေးကြောစနစ်၏ရောဂါများတွင် neoplasms ဖွံ့ဖြိုးမှုကိုကာကွယ်ရန်အစစ်အမှန်ပင်လယ်နီများကိုအသုံးပြုနိုင်ကြောင်းသက်သေပြနိုင်ခဲ့သည်။ ၎င်းသည်ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိဆယ်လူလာအိုခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်များကိုလည်းနှေးကွေးစေပြီးအမြင်အာရုံကိုကောင်းကျိုးသက်ရောက်စေသည်၊ သွေးတွင်းသကြားဓာတ်မြင့်မားစွာဖြင့်သွေးလည်ပတ်မှုကိုလှုံ့ဆော်သည်၊ နှလုံးပြproblemsနာများကိုကာကွယ်ပေးပြီးကိုယ်ဝန်ဆောင်အမျိုးသမီးများအတွက်အစားအစာတွင်အသုံးဝင်သည်။

အထက်ပါအပြင်အနီရောင် caviar တွင် polyunsaturated fatty acids (PUFAs) ပါ ၀ င်သည်။ အိုမီဂါ 3 နှင့်အိုမီဂါ 6။ ဤအပိုင်းနှစ်ပိုင်းလုံးသည် antioxidants များဖြစ်သည်။ သင်သိသည့်အတိုင်း antioxidants သည်လက်စထရောကိုပျက်ဆီးစေနိုင်သည်။ ထို့ကြောင့် PZhK သည်ဤငါးထုတ်ကုန်၏ဖွဲ့စည်းမှုတွင်ကိုလက်စထရောများရှိနေသော်လည်း၎င်း၏အကျိုးသက်ရောက်မှုကိုပျော့ပြောင်းစေပြီးကိုလက်စထရောသည်၎င်း၏အန္တရာယ်ရှိသောဂုဏ်သတ္တိများအချို့ကိုရှုံးသည်။ အခုတော့ဖွဲ့စည်းမှုကိုသိ။ ကျနော်တို့အကြောင်းပြောဆိုနိုင်ပါတယ် အနီရောင် caviar မှာဘယ်လက်စထရော?

အနီရောင် caviar အတွက်လက်စထရောရှိပါသလား

အနီရောင် caviar သည်မျိုးရိုးဗီဇဆိုင်ရာဖန်တီးမှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းတွင်မကောင်းသောနှင့်ကောင်းမွန်သောကိုလက်စထရောပါဝင်သောတိရိစ္ဆာန်အဆီများ၏ ၁၈% ခန့်ပါ ၀ င်သည်။ On 100 ဂရမ် ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် ကိုလက်စထရော 300 မီလီဂရမ်။ Omega-3 နှင့် Omega-6 fatty acids ပါဝင်သည့် antioxidants များကြောင့်၎င်းပမာဏ၏အရေးပါသောအစိတ်အပိုင်းကိုဖယ်ထုတ်သည်။ ကိုလက်စထရောကိုတက်စေသလား သင့်လျော်သောအလယ်အလတ်အသုံးပြုမှုဖြင့်သီးသန့်သဘာဝထုတ်ကုန်မဟုတ်ပါ။

မြင့်မားသောကိုလက်စထရောနှင့်အတူအနီရောင် caviar ကိုတစ်နေ့လျှင်တစ်ဇွန်း (၁) ဂရမ်ထက်မပိုသောလူနာများကိုခွင့်ပြုထားသည်။ သငျသညျသီးသန့်လတ်ဆတ်သောသဘာဝထုတ်ကုန်ကို ၀ ယ်ယူသင့်သည်။

အနီရောင် caviar ကောင်းတစ်ခုရွေးရန်

အစောပိုင်းတွင်ဖော်ပြခဲ့သည့်အတိုင်းအရည်အသွေးမြင့်သောသဘာဝထုတ်ကုန်တစ်ခုတွင်ဆေးဘက်ဆိုင်ရာဂုဏ်သတ္တိများများစွာပါ ၀ င်သည်။ သို့သော်လူနာတိုင်းသည်ကန်များရှိသည့်ကန်များရှိငါးများနေထိုင်သောဒေသများတွင်နေထိုင်ရန်မလွယ်ကူခဲ့ပါ။ စတိုးဆိုင်စင်ပေါ်တွင်ရောင်းချသောစည်သွတ်အနီရောင်ခဲဖွယ်စားဖွယ်ပစ္စည်းသည်အရသာမျှော်မှန်းချက်ကိုပထမနေရာတွင်ဖြည့်ဆည်းပေးနိုင်လိမ့်မည်။ သို့သော်၎င်းသည်ကျန်းမာရေးကိုအကျိုးပြုသည်၊ သို့သော်နည်းသော်လည်း၊

၀ ယ်ယူခြင်းမပြုမီအရည်အသွေးကိုစစ်ဆေးရန်၊ ဖွဲ့စည်းမှု၊ ထုတ်လုပ်သူ၏ကုမ္ပဏီ၊ သက်တမ်းကုန်ဆုံးရက်၊ ပြည်နယ်စံနှုန်းများနှင့်အညီအရည်အသွေးစစ်ဆေးရန်လိုအပ်သည် (GOST / DSTU) ။ ကုန်ပစ္စည်း၏အရည်အသွေးနှင့် ပတ်သက်၍ မသေချာမရေရာမှုရှိပါကလုံးဝ ၀ ယ်ခြင်းမှရှောင်ကြဉ်သင့်သည်။ အရည်အသွေးညံ့ဖျင်းသောပစ္စည်းများသည်သင်၏ကျန်းမာရေးကိုတစ်နည်းနည်းဖြင့်အထောက်အကူပြုနိုင်ဖွယ်မရှိချေ။

ပွင့်လင်းသောအိုးတလုံးကိုရေခဲသေတ္တာထဲတွင် ၅ ရက်ထက် ပို၍ မသိုလှောင်နိုင်ပါ (အေးခဲမထားပါ) ။

Contraindications နှင့်သတိထား

သွေးတွင်းကိုလက်စထရောတိုးစေသည့်ရောဂါများကိုလူနာများကိုအနီရောင် caviar စားသုံးခြင်းအတွက်အထူးဂရုပြုသင့်သည်။ အလယ်အလတ်ပမာဏ (တစ်နေ့လျှင်ဇွန်းတစ်လထက်မပို) အပြင်လူနာများလိုက်နာရမည့်စည်းမျဉ်းများစွာရှိသည်။ ဤငါးထုတ်ကုန်ကိုအသားညှပ်ပေါင်မုန့်ပေါ်တွင်ထောပတ်နှင့်မပေါင်းသင့်ပါ။ ထောပတ်တွင်အန္တရာယ်ဖြစ်စေသောကိုလက်စထရောပါဝင်ပြီး၎င်းသည် caviar ၏ fatty acids များကိုစုပ်ယူနိုင်စွမ်းကိုတားဆီးပေးသောကြောင့် cholesterol ၏သွေးကြောနံရံများကို antioxidants ဖြင့်သန့်စင်ခြင်း၏အကျိုးသက်ရောက်မှုတစ်ခုလုံးပျောက်ကွယ်သွားသည်။ ထို့ကြောင့်လူနီများမှမီးနီဖုတ်မီးဖိုအပိုင်းအစတစ်ခုမျှသာရှိသောငါးအနီရောင်ခဲဖွယ်စားဖွယ်ကိုအသုံးပြုသည်။

caviar အနီရောင်ထုတ်လုပ်မှုတွင်အလွန်အသုံးဝင်သောဒြပ်ပေါင်းများစွာကို၎င်း၏ချက်ပြုတ်နည်းများဖြစ်သောကြာရှည်ခံဆေးများထည့်သွင်းထားသည်။ ဤအရာဝတ္ထုများသည်ခန္ဓာကိုယ်ထဲတွင်စုဆောင်းနိုင်သောစွမ်းရည်ရှိပြီးမလိုလားအပ်သောအကျိုးသက်ရောက်မှုများကိုဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သောကြောင့် caviar ကိုရေရှည်အသုံးပြုခြင်းကိုစွန့်ပစ်သင့်သည်။ ထုတ်ကုန်၏စည်သွတ်ဗားရှင်းမှာတော့အာဟာရအာဟာရများအပြင်, မျှတတဲ့ဆားပမာဏပါဝင်သည်။ ဤသည်ပင်လယ်နီခဲဖွယ်စားဖွယ်သယ်ဆောင်မရသင့်သောနောက်ထပ်အကြောင်းပြချက်ဖြစ်ပါတယ်။ ခန်ဓာကိုယ်အတွင်းသို့ဆားများများများပါ ၀ င်လာပါကခန်ဓာကိုယ်အတွင်းရှိအောက်စီဂျင်သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးနှင့်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုများကိုထောက်ပံ့ပေးသောသွေး၏ဆားချိန်ခွင်လျှာကိုအနှောက်အယှက်ဖြစ်စေသည်။

အနီရောင် caviar နှင့်ကိုလက်စထရောအလွန်နီးကပ်စွာချိတ်ဆက်နေကြတယ်, ဒါကြောင့်ဒီအနီရောင် caviar ပြproblemနာကိုလက်စထရောနှင့်အတူတစ် ဦး အထူးသလူတစ် ဦး အတွက်ကိုစားနိုင်ရှိမရှိဆုံးဖြတ်ရန်သူတစ် ဦး အထူးကုနှင့်တိုင်ပင်ပြီးနောက်သာအစားအစာသို့မိတ်ဆက်နိုင်ပါတယ်။

အနီရောင်နှင့်အနက်ရောင် caviar များတွင်လက်စထရောရှိပါသလားထုတ်ကုန်ကိုညွှန်းကိန်း၏မြင့်မားသောပမာဏဖြင့်စားနိုင်ပါသလား။

အနီရောင်နှင့်အနက်ရောင် caviar များ၏အကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများကိုလူတိုင်းသိသော်လည်းဤခဲဖွယ်စားဖွယ်များတွင်ကိုလက်စထရောများစွာရှိသည်ကိုလူတိုင်းမသိကြပါ။

ဤအကြောင်းပြချက်သည်မည်သည့်ငါးမျှင်တွင်တွေ့ရသောတိရိစ္ဆာန်အဆီများစွာရှိသော်လည်းသင်သည်ဤထုတ်ကုန်များကိုလုံးဝမစွန့်လွှတ်သင့်ပါ။

အမှန်မှာ ၄ င်း၏ဖွဲ့စည်းမှုနှင့်စားသုံးမှုဆိုင်ရာကျွမ်းကျင်သောချဉ်းကပ်မှုကြောင့်အနီရောင်နှင့်အနက်ရောင် caviar များသည်ခန္ဓာကိုယ်အားအန္တရာယ်ထက်များစွာအကျိုးရှိစေသည်။

ထုတ်ကုန်တွင်ခန္ဓာကိုယ်အပြည့်အ ၀ လည်ပတ်ရန်အတွက်အရေးကြီးသည့်အသုံးဝင်သောအရာများအားလုံးပါ ၀ င်သည်။ ထို့ကြောင့်ထုတ်ကုန်၏ ၁၀၀ ဂရမ်တွင်ပရိုတိန်း ၃၀%၊ အဆီ ၂၀% နှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ် ၃-၄% သာပါရှိသည်။ ၎င်းသည်အစားအစာထုတ်ကုန်များစာရင်းတွင်အသင့်အတင့်ပါဝင်သည်။

ဖွဲ့စည်းမှုတွင်သဲလွန်စများနှင့်ဗီတာမင်များစွာပါဝင်သည်။

ဖောလစ်အက်စစ်
အိုင်အိုဒင်း
ကယ်လစီယမ်
ပိုတက်စီယမ်
သွပ်
ဗီတာမင် B၊
သံ
ဖော့စဖိုလ်ပိုလစ်,
မဂ္ဂနီစီယမ်
ဗီတာမင်အီး၊ D၊ PP၊ A နှင့် K.

ထို့အပြင်၎င်းတွင်ထူးခြားသော omega-fatty acids (omega-3 နှင့် omega-6) တို့ပါ ၀ င်သည်။ ၎င်းသည်ပြင်းထန်သော antioxidant နှင့် immunostimulating အကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသည်။ ထုတ်ကုန်ကိုအနည်းဆုံးပမာဏဖြင့်နေ့စဉ်အသုံးပြုခြင်းသည်ကိုယ်ခန္ဓာကိုလိုအပ်သောအရာ ၀ တ္ထုများအားလုံးကိုအပြည့်အ ၀ ထောက်ပံ့ပေးနိုင်သည်။ Caviar သည်ကိုယ်ခံအားစနစ်ကိုအားဖြည့်ပေးရုံသာမကသွေးပေါင်ချိန်ကိုပုံမှန်ဖြစ်စေသည်၊ အရိုးများနှင့်အဆစ်များကိုအားဖြည့်ပေးသည်၊ သွေးကြောများကိုသန့်ရှင်းစေသည်၊ အမြင်အာရုံကိုတိုးတက်စေပြီးသိုင်းရွိုက်လုပ်ငန်းလည်ပတ်မှုကိုတည်ငြိမ်စေသည်။

ထုတ်ကုန်များ၏ ၁၀၀ ဂရမ်လျှင် ၃၀၀ မှ ၅၈၀ မီလီဂရမ်မှအနီအများဆုံး caviar တွင်ကိုလက်စထရောများစွာရှိသည်။ ၎င်းသည်အမြင့်ဆုံးခွင့်ပြုထားသောနေ့စဉ်ထောက်ပံ့ကြေးနှင့်ညီသည်သို့မဟုတ်ကျော်လွန်သည်။ ဤသည်အာရုံစူးစိုက်မှုတိရိစ္ဆာန်အဆီ၏မြင့်မားသောရာခိုင်နှုန်းကြောင့်ဖြစ်သည်။

သို့သော် (၈၀% အထိ) အဆီအများစုသည် Omega-3 နှင့်အခြား polyunsaturated acids များဖြစ်သည်။ သူတို့ကိုကျေးဇူးတင်သောအားဖြင့်မြင့်မားသောသိပ်သည်းဆ lipids (HDL) ပမာဏသည် LDL ("bad" cholesterol) ကိုပပျောက်စေရန်အထောက်အကူပြုသောမြင့်မားသော lipids အဆင့်တိုးပွားလာသည်။ ထို့ကြောင့်ထုတ်ကုန်တွင်ပါဝင်သောအရာများစွာပါဝင်သော်လည်းခန္ဓာကိုယ်ရှိ "မကောင်းသော" ကိုလက်စထရောပမာဏသိသိသာသာလျော့ကျသွားသည်။

LDL နှင့် HDL အကြားခြားနားချက်

ကိုလက်စထရောနှင့်မြင့်မားသော caviar ကိုစားနိုင်ပါသလား။

ဤပင်လယ်စာကိုလက်စထရောမြင့်မားစွာဖြင့်သုံးရန်ခွင့်ပြုထားသည်ကိုနားလည်ရန်အရေးကြီးသော်လည်းသင့်တင့်မျှတသောကန့်သတ်ချက်ရှိသည်။ Caviar ကိုလူသိများသောဆေးပညာများတွင်ကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့်ရောဂါဝေဒနာများအတွက်ကုသပေးသည်။ ခန္ဓာကိုယ်ကိုဖွဲ့စည်းထားသောပရိုတိန်းများသည်အခြားပရိုတင်းများထက်ခန္ဓာကိုယ်ကပိုမိုအောင်မြင်စွာစုပ်ယူနိုင်ပြီး၎င်းတွင်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်မရှိသလောက်ဖြစ်သည်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်အနီရောင် caviar တွင်အဆီများစွာပါဝင်ပြီးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကိုအိုးတစ်လုံးစီတွင်ထည့်နိုင်သည်။

မြင့်မားသောအန္တရာယ်ရှိသည့် lipoproteins ရှိသောလူနာများသည် caviar ကိုလုံးဝငြင်းပယ်ကြသည်။ သို့သော်ကျွမ်းကျင်သူအများစုကသင်သည်ဤထုတ်ကုန်ကိုကိုလက်စထရောမြင့်မားစွာသာမကသာမကဖွံ့ဖြိုးပြီးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါလက္ခဏာများနှင့်လည်းအသုံးပြုနိုင်သည်ဟုယုံကြည်ကြသည်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, သင်ကမပိုသုံးပါတစ်ပါတ်မှ 2-3 ကြိမ်, 1-2 tbsp နိုင်ပါတယ်။ ဌ တစ်နေ့လျှင်။ ပုံမှန်မဟုတ်ဘဲတစ်ကြိမ်အသုံးပြုခြင်းဖြင့် 4-5 tbsp ပင်ကိုလက်စထရောအဆင့်ကိုမထိခိုက်စေပါ။ ဌ သို့မဟုတ် 40-60 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း။

ကျန်းမာသောလူတစ် ဦး အားနေ့စဉ်တစ်နေ့ဇွန်းတစ်ဇွန်းခန့်စားသုံးရန်ခွင့်ပြုထားသည်။ ၎င်းသည်အသုံးဝင်သောအရာဝတ္ထုများနှင့်ဗီတာမင်များအားလုံးကိုနေ့စဉ်ဆေးထိုးပေးသည်။

ဆေးပမာဏထက်ကျော်လွန်ခြင်းသည်ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိ lipid ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုကိုဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သည်။ ထိုသို့သောအစားအစာသည်မည်သည့်အားထုတ်မှုမှမပါဘဲသဲလွန်စဒြပ်စင်များနှင့်ဖက်တီးအက်စစ်များမရှိခြင်းကိုအစားထိုးနိုင်ကြောင်းသိရန်အရေးကြီးသည်။ ထိုအကြောင်းကြောင့်, caviar သည်ကျန်းမာသောလူများအတွက်သာမကကိုလက်စထရောပါဝင်မှုမြင့်မားသောလူနာများအတွက်လုံး ၀ မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအစားအစာဖြစ်သည်။

ဆရာဝန်များကအကြံပြုသည်

ကိုလက်စထရောကိုထိရောက်စွာလျှော့ချရန်နှင့်ဘေးထွက်ဆိုးကျိုးမရှိဘဲသွေးကြောကျဆင်းခြင်းကိုကာကွယ်ရန်ကျွမ်းကျင်သူများက choledol ကိုအကြံပြုသည်။ ခေတ်သစ်မူးယစ်ဆေးဝါး

နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါကုသရာတွင်အသုံးပြုတဲ့ amaranth အပေါ်အခြေခံပြီး,
“ ကောင်းသော” ကိုလက်စထရောလ်ထုတ်လုပ်မှုကိုတိုးစေပြီးအသည်းမှ“ မကောင်းသော” ထုတ်လုပ်မှုကိုလျှော့ချသည်၊
နှလုံးရောဂါနှင့်လေဖြတ်ခြင်းအန္တရာယ်ကိုသိသိသာသာလျော့ကျစေသည်။
၁၀ မိနစ်အကြာတွင်စတင်လုပ်ဆောင်သည်။ ၃ ပတ်မှ ၃ ပတ်အကြာတွင်သိသာသောရလဒ်ထွက်ပေါ်လာသည်။

ဆေးကုသမှုဆိုင်ရာသုတေသနနှင့်ကုထုံးဆိုင်ရာသုတေသနဌာန၏သုတေသနမှစွမ်းဆောင်ရည်ကိုအတည်ပြုသည်။

ရိုးရှင်းသောစည်းမျဉ်းအနည်းငယ်ကိုလိုက်နာခြင်းဖြင့်စျေးကြီးသောခဲဖွယ်စားဖွယ်များကိုသင်အကောင်းဆုံးရယူနိုင်သည်။ ပထမအချက်မှာဂျုံနှင့်လုံးဝမတူသည့်ကောက်ပဲသီးနှံ (ဖွဲနုသို့မဟုတ်အစေ့တမျိုးလုံးနှင့်) သာစားသင့်သည်။

ဒုတိယအချက်မှာထောပတ်နှင့်အတူပြန့်ပွားနေသောအသားညှပ်ပေါင်မုန့်များကိုစွန့်ပစ်ခြင်းသည်ကျိုးနပ်ပါသည်။ အဘယ့်ကြောင့်ဆိုသော်တိရိစ္ဆာန်အဆီများတွင် LDL ပမာဏများစွာပါရှိသည်။

ကုန်ပစ္စည်းကိုယုံကြည်စိတ်ချရသောလက်လီအရောင်းဆိုင်များတွင်သာဝယ်ယူရန်လိုအပ်ပြီး၊ ယခင်ကအရည်အသွေးလက်မှတ်နှင့်ထုတ်ကုန်ဖွဲ့စည်းမှုကိုလေ့လာခဲ့သည်။ တာရှည်ခံဆေးဆိုးဆေးရှိရင်ဝယ်တာကမလိုလားဘူး။ ကောင်းသော caviar သည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဟင်းလျာ၊ ပေါ့ပါးသောမုန်ညင်းများနှင့်သုပ်များနှင့်ကောင်းစွာကိုက်ညီသည်။ အများအားဖြင့်၎င်းသည်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုမြန်စေပြီးအဝလွန်မှုကိုတိုက်ဖျက်ရာတွင်များစွာအထောက်အကူပြုသည်။

စတိုးဆိုင်များတွင်ဥများကိုချဉ်သောပုံစံဖြင့်ရောင်းချသည်၊ ၎င်းသည်ခန္ဓာကိုယ်အတွက်မည်သည့်အကျိုးမျှမဖြစ်စေပါ။ ထိုကဲ့သို့သောစည်သွတ်အစားအစာများကိုပေါင်းထည့်လိုက်သောဆား၏ရာခိုင်နှုန်းအများစုသည်ဆားချိန်ခွင်လျှာကိုအကြီးအကျယ်အနှောက်အယှက်ဖြစ်စေနိုင်သည်၊ သွေးဖွဲ့စည်းမှုကိုပိုမိုဆိုးရွားစေပြီးကိုယ်တွင်းအင်္ဂါများကိုအောက်စီဂျင်ငတ်မွတ်စေနိုင်သည်။ ဒီနေရာမှာဆော်လမွန် caviar ရိတ်သိမ်းထားတဲ့ပင်လယ်နားမှာနေတဲ့ပိုပြီးကံကောင်းတဲ့လူတွေ။ ၄ င်းတို့တွင်အန္တရာယ်ဖြစ်စေသောအရာများမပါဘဲသီးသန့်လတ်ဆတ်အရည်အသွေးမြင့်မားသောထုတ်ကုန်ကိုသီးသန့်စားရန်အခွင့်အရေးအခွင့်အလမ်းရှိသည်။

သို့သော်၎င်းသည်စည်သွတ်ထားသောပုံစံဖြင့်ပင်၎င်း၏အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများကိုထိန်းသိမ်းထားသောကြောင့်အရသာရှိသောအရသာကိုမငြင်းနိုင်ပါ။ တစ်ခုတည်းသောအကြွင်းမဲ့ဆန့်ကျင်ဆေးသည်ပင်လယ်စာနှင့်တစ် ဦး ချင်းစီ၏ထိခိုက်လွယ်မှုနှင့်ဓာတ်မတည့်ခြင်းဖြစ်သည်။

များသောအားဖြင့်စင်ပေါ်တွင်ငါးဆီများနှင့်အတူရေညှိများဖြင့်ပြုလုပ်ထားသောအတုများကိုတွေ့နိုင်သည်။ ဖန်ခွက်အိုးများတွင်ထုပ်ပိုးထားသော caviar ကို ၀ ယ်ခြင်းကပိုကောင်းသည်။ ၎င်းသည်ထုတ်ယူသည့်ငါး၏ထုတ်လုပ်မှု၊ အမည်၊ ထုတ်လုပ်သူ၊ ထုတ်ပေးသည့်ရက်စွဲနှင့်သက်တမ်းသည်သက်တမ်းကိုညွှန်ပြသည်။

ထုတ်ကုန်ကိုစုဆောင်းသည့်အချိန်သည်မေလမှစက်တင်ဘာလအတွင်းကုန်ဆုံးမည့်ရက်ကိုသတိရရန်အရေးကြီးသည်။

ထို့အပြင်ဖွဲ့စည်းမှုတွင်ဥပမာအားဖြင့်“ ဆော်လမွန်ငါး” ဟူသောဘုံအမည်ကိုမဖော်ပြသင့်သော်လည်း၎င်းကိုဥများဖယ်ရှားပစ်လိုက်သောသီးခြားငါးဟုခေါ်သင့်သည်။ ဆား မှလွဲ၍ မည်သည့်တာရှည်ခံပစ္စည်းမဆိုအိုးထဲတွင်ထည့်နိုင်ပြီးကြက်ဥများသည်တူညီသောအရွယ်အစားဖြစ်သင့်သည်၊ မတောက်ပဘဲမဖျော့ဘဲနေသင့်သည်။ အကယ်၍ သင်သည် caviar ကိုရေပူထဲထည့်လိုက်လျှင်အတုသည်ဖျက်လိုက်ရုံသာဖြစ်သော်လည်းသဘာဝအားဖြင့်ဤသို့ဖြစ်မည်မဟုတ်ချေ။

၎င်းသည်ခန္ဓာကိုယ်အတွက်လိုအပ်သောဗီတာမင်များနှင့် ၀ တ္ထုများပါဝင်မှုတွင်ချန်ပီယံဟုယူဆရသောဤအလွန်စျေးကြီးပြီးရှားပါးခဲဖွယ်စားဖွယ်များဖြစ်သည်။ ပျက်စီးသွားသောဆဲလ်အမြှေးပါးများကိုပြန်လည်ထူထောင်ရန်၊ ဟော်မုန်းမျှတမှုကိုပုံမှန်ဖြစ်စေရန်နှင့်သွေးဖွဲ့စည်းမှုကိုတိုးတက်စေသည့်ပင်လယ်စာတစ်မျိုးတည်းတွင်အသုံးဝင်သောဒြပ်စင်များမပါဝင်ပါ။ သူမအတွက်စားသုံးမှုစံသည်အနီရောင်နှင့်တူသည်။ကိုလက်စထရောမြင့်မားသောလူများအတွက်နေ့စဉ်ဆေးပမာဏသိသိသာသာလျှော့ချရန်လိုအပ်သည်။

ဤအမည်အောက်တွင်ရေချိုငါးမျိုးစိတ် (Pollock သမင်ဒရယ်၊ Crucian carp၊ ကော့ဒ်ဆပ်၊ ၎င်းတို့တွင်အခြားမျိုးကွဲများကဲ့သို့ကိုလက်စထရောပမာဏအတူတူပင်ရှိသော်လည်းကယ်လိုရီပါဝင်မှုသည်အနည်းငယ်ပိုမိုမြင့်မားသည်။ အရသာနှင့်အသုံး ၀ င်သောဂုဏ်သတ္တိများအရအနီရောင်နှင့်တူသောဗီတာမင်ဓာတ်ပါဝင်မှုအရဤနေရာတွင်ကော့ကောင်မျှသာရှိသည်။

မည်သည့် caviar မဆိုကိုလက်စထရောများစွာပါ ၀ င်သော်လည်း၎င်းသည်ခန္ဓာကိုယ်ကိုမထိခိုက်စေပါ။ ၎င်းတွင်ပါဝင်သော HDL သည်လက်စထရောဓာတ်ပါဝင်မှုကိုတားဆီးပေးပြီးအဆိပ်အတောက်ဖြစ်စေသည့်ကိုလက်စထရောဓာတ်များကိုထိရောက်စွာသန့်စင်ပေးသည်။ အလယ်အလတ်ပမာဏအတိုင်းအတာအရထိုကဲ့သို့သောပင်လယ်စာများသည်မြင့်မားသောသွေးလက်စထရောများနှင့်ပင်စားသုံးနိုင်သည်။

မြင့်မားသောသွေးလက်စထရောကိုဖယ်ရှားဖို့ဆိုတာမဖြစ်နိုင်ဘူးလို့မင်းထင်သလား။

ယခုဤလိုင်းများကိုသင်ဖတ်ရှုနေသည်ဟူသောအချက်အပေါ် မူတည်၍ မြင့်မားသောကိုလက်စထရောပြproblemနာကသင့်ကိုအချိန်ကြာမြင့်စွာနှောင့်ယှက်နေခြင်းဖြစ်နိုင်သည်။ သို့သော်ဤအရာသည်ပြက်လုံးများမဟုတ်ပါ - ထိုကဲ့သို့သောသွေဖည်မှုများသည်သွေးလည်ပတ်မှုကိုသိသိသာသာပိုမိုဆိုးရွားစေပြီးအရေးယူခြင်းမရှိလျှင်အဆိုးဆုံးရလဒ်ကိုအဆုံးသတ်နိုင်သည်။

သို့သော်နားလည်ရန်အရေးကြီးသည်မှာဖိအား (သို့) မှတ်ဉာဏ်ဆုံးရှုံးမှုမှအကျိုးဆက်များကိုမဟုတ်ဘဲအကြောင်းရင်းကိုကုသရန်လိုအပ်သည်။ သင်ကြော်ငြာထားသောပစ္စည်းများကိုသာမကစျေးကွက်ရှိကိရိယာများအားလုံးနှင့်ရင်းနှီးကျွမ်းဝင်သင့်သလား။ အမှန်မှာမကြာခဏဘေးထွက်ဆိုးကျိုးများရှိသည့်ဓာတုပစ္စည်းများသုံးသည့်အခါလူအများအား“ တစ်ခုမှာတစ်ခု၊ အခြားအားနည်းခြင်း” ဟုခေါ်သည့်အကျိုးသက်ရောက်မှုတစ်ခုကိုရရှိသည်။ သူမ၏အစီအစဉ်များတွင်အယ်လီနာမာလစ်ရှာဗာသည်ကိုလက်စထရောမြင့်မားခြင်းအကြောင်းနှင့်ထိတွေ့မိပြီးသဘာဝအပင်အစိတ်အပိုင်းများမှပြုလုပ်သောဆေးတစ်လက်အကြောင်းပြောဆိုခဲ့သည်။

အနီရောင် caviar သည်ပွဲလမ်းသဘင်ပွဲတိုင်း၏အကျော်ကြားဆုံးခဲဖွယ်စားဖွယ်များနှင့်ဂုဏ်သတ္တိများတစ်ခုဖြစ်သည်။ ပြီးတော့ဒီအနီရောင်အချိုပွဲဟာသူတို့ရဲ့အရသာအတွက်သာမကသူတို့ရဲ့မြင့်မားတဲ့အသုံးဝင်မှုအတွက်လည်းချစ်ကြတယ်။ ထုတ်ကုန်တိုင်းသည်ခန္ဓာကိုယ်အတွက်အသုံးဝင်သော၎င်းဒြပ်စင်များ၊ ဗီတာမင်များနှင့်အခြားဒြပ်ပေါင်းများနှင့်မကိုက်ညီပါ။ ထို့အပြင်ကိုလက်စထရောသည်၎င်းတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ၎င်းတွင်ရှိနေသော်လည်းဆရာဝန်များနှင့်အာဟာရပညာရှင်များသည်လူနာများ၏ရှုပ်ထွေးသောအစားအစာများတွင် caviar red ကိုမကြာခဏထည့်လေ့ရှိသည်။

မြင့်မားသောကိုလက်စထရောခံစားနေရသောလူများသည်ထင်မြင်ချက်နှင့်ပြန်လည်သုံးသပ်ချက်များရှိသည်။ အဲဒီလိုလား။ ကိုလက်စထရောနှင့်အတူအနီရောင် caviar ကိုစားနိုင်ပါသလား?

ရှဥ့် - ၃၀% ခန့်။ ကျွန်ုပ်တို့အသားသို့မဟုတ်နို့နှင့်ရသောပုံမှန်ပရိုတင်းများနှင့်မတူဘဲ၎င်းပရိုတင်းများသည်ကိုယ်ခန္ဓာမှအလွယ်တကူစုပ်ယူနိုင်ပြီးအစာခြေလမ်းကြောင်းအတွင်းပိုမိုမြန်ဆန်စွာစုပ်ယူနိုင်သည်။
အဆီ - caviar တွင်ပါဝင်သောအကြောင်းအရာသည် (ကိုလက်စထရောအပါအဝင်) ၁၆-၁၈% ဖြစ်သည်။
Carbohydrates - ၄% ခန့်။
သတ္တုဓာတ်:

လက်ဆီသင် - အာရုံကြောစနစ်ဆဲလ်များကိုစွမ်းအင်ပေးသည်။
အိုင်အိုဒင်း - သိုင်းရွိုက်ဟော်မုန်းများထုတ်လုပ်ရန်။
ဖောလစ်အက်စစ် သွေးကြောနှင့် immunological စနစ်များ၏တိုးတက်မှုနှင့်ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအတွက်လိုအပ်သောရေတွင်ပျော်ဝင်နေသောဗီတာမင်ဖြစ်သည်။
ဗီတာမင်များ A၊ D၊ E နှင့် Group B။ သူတို့တစ်ခုချင်းစီတွင်ကိုယ်ခန္ဓာ၌သီးခြားလုပ်ဆောင်ချက်ရှိသည်။ သူတို့ကအရေပြား elasticity ကိုထိန်းသိမ်းရန်, ဆံပင်နှင့်လက်သည်းကိုခိုင်ခံ့စေခြင်း, ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိအခြားတ္ထုများစုပ်ယူသည်။

caviar အနီရောင်ထုတ်လုပ်မှုတွင်အလွန်အသုံးဝင်သောဒြပ်ပေါင်းများစွာကို၎င်း၏ချက်ပြုတ်နည်းများဖြစ်သောကြာရှည်ခံဆေးများထည့်သွင်းထားသည်။ ဤအရာဝတ္ထုများသည်ခန္ဓာကိုယ်ထဲတွင်စုဆောင်းနိုင်သောစွမ်းရည်ရှိပြီးမလိုလားအပ်သောအကျိုးသက်ရောက်မှုများကိုဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သောကြောင့် caviar ကိုရေရှည်အသုံးပြုခြင်းကိုစွန့်ပစ်သင့်သည်။ ထုတ်ကုန်၏စည်သွတ်ဗားရှင်းမှာတော့အာဟာရအာဟာရများအပြင်, မျှတတဲ့ဆားပမာဏပါဝင်သည်။ ဤသည်ပင်လယ်နီခဲဖွယ်စားဖွယ်သယ်ဆောင်မရသင့်သောနောက်ထပ်အကြောင်းပြချက်ဖြစ်ပါတယ်။ ခန်ဓာကိုယ်အတွင်းသို့ဆားများများများပါ ၀ င်လာပါကခန်ဓာကိုယ်အတွင်းရှိအောက်စီဂျင်သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးနှင့်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုများကိုထောက်ပံ့ပေးသောသွေး၏ဆားချိန်ခွင်လျှာကိုအနှောက်အယှက်ဖြစ်စေသည်။