ပန်းဂေါ်ဖီ > ဆီးချိုရောဂါအတွက်အစားအစာ

ပန်းဂေါ်ဖီသည်မြေထဲပင်လယ်ဒေသမှဖြစ်သည်။ သူမသည် XVII ရာစုတွင်အနောက်ဥရောပမှပထမဆုံးအကြိမ်ယူဆောင်လာခဲ့သည်။ သို့သော်သူမအဖြူရောင်ထက်များစွာချစ်သောသူနှင့်သူ၏ဒုတိယနေရာတွင်တာ ၀ န်ရှိသည်။ ဆနျ့ကငျြ, ဥရောပကနေပြောပါ။ အဲဒီမှာပန်းဂေါ်ဖီသည်မည်သည့်အသက်အရွယ်တွင်မဆိုအလွန်အသုံးဝင်သောအစားအသောက်ထုတ်ကုန်ဖြစ်သည်။ ၎င်းတွင်သာမန်ဖိုင်ဘာများထက်ဖိုင်ဘာများစွာလျော့နည်းသဖြင့်အလွယ်တကူစုပ်ယူနိုင်သည်။

ပန်းဂေါ်ဖီသည်နှစ်စဉ်နွေ ဦး ရာသီသို့မဟုတ်ဆောင်းရာသီအပင်ဖြစ်သည်။ အမြစ်စနစ်သည် fibrous ဖြစ်ပြီးမြေမျက်နှာပြင်နှင့်နီးသည်။ အညှာသည် ၁၅-၇၀ စင်တီမီတာရှည်။ အရွက်သည်အလျားလိုက်တည်ရှိသည် (သို့) တိုက်ရိုက် (သို့) အထက်သို့သွားသောအရွက်များဖြစ်သည်။ ၀ တ်စုံအရွက်များမှအစိုင်အခဲအနီသီးများအထိအရွက်များ၊ ညှာရှည်များသည် 5-40 စင်တီမီတာအထိရှိသည်။ အလင်းရောင်မှအပြာ - အစိမ်း၊ အရောင်တောက်တောက်တောက်တောက်အရောင်အရောင်နှင့်ခိုင်မာသော anthocyanin ခြယ်ပစ္စည်းဖြင့်အရောင်ပြောင်းသည်။ အပေါ်ပိုင်းအရွက်များသည်သေးငယ်။ တိုတောင်းသောဘဲဥပုံနှင့်ကျယ်ပြန့်စွာမျဉ်းဖြောင့်၊ အပြားအစွန်း၊ ပန်းစုတ်တံများသည်အလွန်တိုသည် (၃ စင်တီမီတာ) မှရှည်လျားသည် (၁၅ စင်တီမီတာကျော်) ။ ပန်းပွင့်များသည် ၁.၂-၂.၀ စင်တီမီတာမှအများအားဖြင့်သေးငယ်သည်။ ပွင့်ချပ်များ၏အရောင်သည်အဖြူ၊ အဝါရောင်ဖျော့ဖျော့နှင့်အ ၀ ါဖြစ်သည်။

အသီးသည်မျိုးစေ့များစွာပါသောသီးတောင့်ဖြစ်သည်။ သီးတောင့်များသည်တိုတိုနှင့်အလတ်စားအရှည် (၆.၀ မှ ၈.၅ စင်တီမီတာ)၊ အများအားဖြင့်ဆလင်ဒါ၊ ပြားချပ်ချပ် - သိပ်သည်းသော၊ နှာခေါင်းတိုကာဥ။

ပန်းဂေါ်ဖီ၏အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ

ဝတ်မှုန်ဆားများ၊ ပရိုတိန်းများ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များပါ ၀ င်သည်။

ပန်းဂေါ်ဖီပရိုတိန်းသည်အဖိုးတန်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ (အာဂျင်း၊ လီစီနင်) များပေါများသည်။ ဤဂေါ်ဖီထုပ်တွင်ခန္ဓာကိုယ်ကအလွယ်တကူအစာကြေနိုင်သည့်၎င်း၏နူးညံ့သိမ်မွေ့သောဖွဲ့စည်းတည်ဆောက်ပုံကြောင့်အသည်းရောင်အသားဝါဆဲလ်အနည်းငယ်သာရှိသည်။ ပန်းဂေါ်ဖီ၏နိုက်ထရိုဂျင်ဒြပ်ပေါင်းအများစုသည်အလွယ်တကူအစာချေဖျက်နိုင်သည့်ပရိုတင်းဓာတ်များဖြစ်သောကြောင့်၎င်းကိုကျွန်ုပ်တို့ခန္ဓာကိုယ်ကအခြားဂေါ်ဖီထုပ်အမျိုးအစားများထက်ပိုမိုကောင်းမွန်သည့်ရူပဗေဒဆိုင်ရာဒြပ်ပေါင်းများဖြစ်သည်။

ပန်းဂေါ်ဖီတွင်ဗီတာမင် C၊ B1, B6, B2, PP, A, N. များစွာသောဓာတ်ပါဝင်သည်။ ဂေါ်ဖီထုပ်၏ ဦး ခေါင်းများသည်ပိုတက်စီယမ်၊ ကယ်လစီယမ်၊ ဆိုဒီယမ်၊ ဖော့စဖရပ်၊ သံ၊ ပန်းဂေါ်ဖီသည် pectin, malic နှင့် citric acid, folic and pantothenic acid ကြွယ်ဝသည်။

ဥပမာအားဖြင့်သံဓာတ်ပါ ၀ င်မှုသည်အစိမ်းပဲ၊ ငရုတ်သီး၊ ဆလတ်၊ zucchini နှင့် eggplants နှင့်အက်စကောဘစ်အက်စစ်တို့ထက် ၂ ဆပိုများသည်၊ အဖြူဂေါ်ဖီထုပ်ထက် ၂ ဆ ၃ ဆပိုသည်။

၎င်း၏ဖွဲ့စည်းပုံကြောင့်ပန်းဂေါ်ဖီသည်အခြားဂေါ်ဖီထုပ်အမျိုးအစားများထက်ခန္ဓာကိုယ်ကပိုမိုကောင်းမွန်စွာစုပ်ယူနိုင်ပြီးနေ့စဉ်အစားအစာကိုဖော်ပြခြင်းမပြုရန်အူလမ်းကြောင်းရောဂါများအတွက်အဟာရဖြည့်စွက်အစားအစာအဖြစ်အထူးအသုံးဝင်သည်။

ပန်းဂေါ်ဖီကိုသာမန်အစားအစာများတွင်ရရှိနိုင်သည့်အစားအစာများတွင် biotin ပါဝင်မှုကိုစံချိန်တင်သိမ်းဆည်းထားသူအဖြစ်သတ်မှတ်နိုင်သည်။ Biotin (သို့) ဗီတာမင် H သည်အရေပြားရောင်ရမ်းခြင်းဖြစ်စဉ်များကိုကာကွယ်ပေးသည်။ ၎င်းသည်အရေပြားဂလင်းများ - seborrhea ၏အသွင်အပြင်ကိုကာကွယ်သည်။ ဒါဟာမကြာခဏမျက်နှာနှင့်ဆံပင်စောင့်ရှောက်မှုထုတ်ကုန်များတွင်ပါဝင်သည်။

ကောင်းမွန်သောဆယ်လူလာဖွဲ့စည်းမှုကြောင့်ဂေါ်ဖီကိုအခြားဂေါ်ဖီထုပ်များထက်ခန္ဓာကိုယ်ကစုပ်ယူသည်။ ၎င်းတွင်အဖြူရောင်အမျှင်များထက်ကြမ်းတမ်းသောဖိုင်ဘာနည်းပါးသဖြင့်အလွယ်တကူအစာကြေလွယ်။ အစာအိမ်အူရှိ mucosa ကိုမနာကျင်စေပါ။ ၎င်းသည်အစာအိမ်နှင့်အူလမ်းကြောင်းရောဂါများနှင့်ကလေးအစားအစာများတွင်အထူးအသုံးဝင်သည်။

အစာအိမ်၏လျှို့ဝှက်လုပ်ဆောင်မှုကိုလျှော့ချသောကြောင့်ပြုတ်သောပန်းဂေါ်ဖီမှဟင်းလျာများကိုအသုံးပြုရန်အကြံပြုသည်။ အစာအိမ်သို့မဟုတ် duodenum ၏ peptic အနာဖြစ်လျှင်, ပန်းဂေါ်ဖီခွင့်ပြုသည်နှင့်အဖြူဂေါ်ဖီထုပ်တားမြစ်သည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များမှအသည်းနှင့် ၀ မ်းဗိုက်ဆီးအိမ်ရောဂါများအတွက်၊ သည်းခြေရည်ခွဲခြင်းကိုတိုးပွားစေပြီးအူသိမ်အူမပုံမှန်လှုပ်ရှားမှုအားတိုးမြှင့်စေသည့်ရောဂါများကိုသာထောက်ခံသင့်သည်။ ဤရွေ့ကားပန်းဂေါ်ဖီပါဝင်သည်။

ပန်းဂေါ်ဖီကိုပုံမှန်စားခြင်းသည်အမျိုးသမီးများတွင်ရင်သားကင်ဆာဖြစ်ပွားခြင်းနှင့်အမျိုးသားများတွင်ဆီးကျိတ်ကင်ဆာဖြစ်ပွားမှုနှုန်းကိုပုံမှန်လျော့ကျစေသည်။ ပန်းဂေါ်ဖီနှင့်အခြားဂေါ်ဖီထုပ်အမျိုးအစားများသည်နှစ်မျိုးလုံးကင်ဆာရောဂါကိုကာကွယ်ပေးသည်။

ဆီးချို၊ bronchitis၊ ကျောက်ကပ်ပျက်စီးခြင်းနှင့်အသည်းရောဂါများအတွက်ပန်းဂေါ်ဖီဖျော်ရည်ကိုအကြံပြုသည်။

ပန်းဂေါ်ဖီ၏အန္တရာယ်ရှိသောဂုဏ်သတ္တိများ

အစာအိမ်၊ အနာများ၊ စူးရှသော enterocolitis နှင့်အူလမ်းကြောင်းကြွက်တက်ခြင်းတို့ကြောင့်ခံစားရသောသူများအတွက်ပန်းဂေါ်ဖီကိုအစားအသောက်တွင်မထည့်ရန်အကြံပြုသည်။ အကယ်၍ သင်သည်ဤဂေါ်ဖီထုပ်ကိုဤရောဂါများအတွက်အသုံးပြုပါကနာကျင်မှုပိုမိုပြင်းထန်လာလိမ့်မည်။ အစာအိမ် mucosa ကိုအမျက်ထွက်စေပြီးအူသိမ်ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။

ဒီထုတ်ကုန်ကိုအစားအစာအဖြစ်မကြာသေးမီကဝမ်းဗိုက်အခေါင်းသို့မဟုတ်ရင်ဘတ်တွင်ခွဲစိတ်ကုသမှုခံယူသောသူများအတွက်မစားပါနှင့်။

သင်သည်ဤဂေါ်ဖီထုပ်နှင့် ပတ်သက်၍ ကျောက်ကပ်ရောဂါများ၊ သွေးတိုးရောဂါများကိုခံစားရရန်အလွန်ဂရုစိုက်သင့်သည်။ ဂေါက်ရောဂါရှိသည့်လူနာများအတွက်ပန်းဂေါ်ဖီသည်အန္တရာယ်ရှိနိုင်သည်၊ အကြောင်းမှာ purines သည်၎င်းအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီး၎င်းတို့သည်ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိစီးဆင်းမှုများများနှင့်တဖြည်းဖြည်းစုဆောင်းမိပါက uric acid ၏အာရုံစူးစိုက်မှုတိုးလာလိမ့်မည်။ ၎င်းသည်အပြန်အလှန်အားဖြင့်ရောဂါပြန်လည်ဖြစ်ပွားစေနိုင်သည်။

အချို့သောအစားအစာများနှင့်ဓာတ်မတည့်ကြောင်းသတိပြုမိသူများသည်ဤဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုစားသုံးခြင်းကိုဂရုပြုသင့်သည်။

ဆရာဝန်များသည်ဤဟင်းသီးဟင်းရွက်၏သိုင်းရွိုက်ဂလင်းအပေါ်ဆိုးကျိုးသက်ရောက်ကြောင်းကိုလည်းသတိပြုမိသည်။ ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းမိသားစုပိုင်ထုတ်ကုန်အားလုံးသည်ဆိတ်မွေးမြူရေးကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။

ရိုးရှင်းပြီးအရသာချက်ပြုတ်နည်းများကိုကြိုက်လား။ ဒိန်ခဲနှင့်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူဖုတ်ပန်းဂေါ်ဖီကြိုးစားပါ!

ပြင်ဆင်မှုနည်းလမ်း

ငါ့ဂေါ်ဖီထုပ်, ငါတို့ကြီးမား inflorescences သို့ခွဲဝေနှင့်နှေးကွေးနေမီးဖို၌, Steam သို့မဟုတ် Stew mode မှာကျနော်တို့အဆင်သင့်သည်အထိနီးပါးချက်ပြုတ်။

ကြက်ဥကိုထဲ့ပါ၊ မုန့်ဖုတ်မှုန့်၊ အမွှေးနံ့သာ၊ pancake မုန့်စိမ်းကဲ့သို့တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်ဖွဲ့စည်းသည်အထိနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။

အရောအနှောမှထုကုန်တယ်အစိမ်းရောင်ထည့်ပြီးရောမွှေပါ။

အအေးဂေါ်ဖီထုပ်ကိုသေးငယ်သောအရွက်များထဲသို့ခုတ်ပြီးကြက်ဥနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များရောနှောပေါင်းစပ်ပါ။ ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်ဆီလီကွန်မှို၏ထိပ်အထိဖြည့်ထားသည်။ မှိုများကို multicooker ၏ဒယ်အိုးထဲတွင်ထည့်ပြီးအဖုံးတစ်ခုနှင့်ဖုံးကာမုန့်ဖုတ်မုဒ်တွင်မိနစ် ၃၀ မျှချက်ပြုတ်ပါ။

နေရာတော်တော်များများတွင်သစ်သားတုတ်သို့မဟုတ်သွားတိုက်တံဖြင့်ထိုးဖေါက်သည့်ဂေါ်ဖီထုပ်။ အရည်မထွက်လာပါကအဆင်သင့်ဖြစ်နေသည်။

မှိုများကိုအဖုံးအောက် ၁၀ မိနစ်ခန့်ချန်ထားပါ။ အနည်းငယ်အအေးခံပြီးနောက်မှိုများကိုလှန်လှောပြီး cookie နည်းနည်းမျှသောအရာများကိုပန်းကန်ထဲထည့်ပါ။

ပန်းဂေါ်ဖီဗုံး

ဥ - 3pcs
Mayonnaise - 3 ဇွန်း
သံပုရာဖျော်ရည် - ၁ ဇွန်း (marinade အတွက်)
သံပုရာဖျော်ရည် - 1/5 Tsp "batter" အတွက်

လာရီ။ စာရွက် - 2 PCs
ငရုတ်ကောင်းပဲ - 5 PCs ။
အရသာအတွက်ဆား

အေးခဲအေးစက်နေတဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်, လတ်ဆတ်လျှင်, ထို့နောက် inflorescences သို့ disassemble ။

ရေ 1 လီတာကိုပြုတ်, ငရုတ်ကောင်း, Laurel ထည့်ပါ။ အရွက်၊ ဆား၊ သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်ပန်းဂေါ်ဖီကို ၄ မိနစ်ခန့်ချက်ပြုတ်ပါ။ (မဖြစ်နိုင်တော့) colander အပေါ်ကိုလှည့်။

ဘက်ထရီ ကျနော်တို့ပရိုတိန်းကနေအနှစ်ခွဲ။ အဝါရောင်များကို mayonnaise နှင့်ရောပါ။
ပရိုတင်းကို ၅ မိနစ်ကြာအမြန်နှုန်းဖြင့်ရောနှောထားသောဆားတစ်ခွက်နှင့်ရိုက်ပါ။ သံပုရာဖျော်ရည်ကိုထည့်ပြီးနောက်ထပ် ၂ မိနစ်ခန့်ကြာအောင်ရိုက်ပါ။

အရာအားလုံးကိုသေချာစွာရောမွှေပါ။

မီးဖိုကို ၁၈၀ အထိအပူပေးရပါမည်။ ဂေါ်ဖီထုပ်ကို "Battery" ထဲသို့ထည့်ပြီးခေတ္တဖုံးအုပ်ထားသောနံရံပေါ်သို့ဖြန့်ပါ (ဆီနှင့်အမဲမထည့်ပါ) ၁၂ မိနစ် (ရွှေညိုသည်အထိ) မုန့်ဖုတ်ပါ။

P.S. မီးဖိုထဲမှချက်ချင်းမထုတ်ပါနှင့်၊ သို့မဟုတ်ပါကအပူချိန်သိသိသာသာပြောင်းလဲမှုကြောင့်ပြုတ်ကျသွားနိုင်သည်။ မီးဖိုတံခါးကို ၂ မိနစ်ခန့်မျှဖွင့်ပြီးနောက်၎င်းကိုဖယ်ရှားခြင်းကကောင်း၏။

အဓိကအစားအစာအတွက်အကောင်းဆုံးမုန့်သို့မဟုတ်ဘေးထွက်ဟင်းပွဲ

ဟင်းချက်

ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုဆေးကြောပါ၊ ကြီးမားသောအရွက်များထဲသို့ဖြုတ်ထုတ်ပါ။ ပြီးပြီးချင်းအဆင်သင့်ဖြစ်သည့်တိုင်အောင် Extinguishing mode (သို့) Steam mode တွင်ချက်ပြုတ်ပါ။

အစိမ်းရောင်များကိုဆေးကြောပါ။ အေး။

ကြက်ဥများကိုပန်းကန်လုံးထဲသို့ချိုးပါ။ ဓာတ်၊ ကတ်ဖ်၊ ကဖီးထည့်ပြီးဆား၊ ခြောက်သွေ့သောကြက်သွန်ဖြူ (သို့) အခြားအမွှေးအကြိုင်များ၊ မုန့်ဖုတ်ဖုတ်ပါ။

တစ်ဇွန်းနှင့်အတူကောင်းစွာရောမွှေပါ။ ဒါဟာ pancake မုန့်စိမ်းကဲ့သို့အရောအနှောဖြစ်သင့်သည်။

အဲဒါကိုမှအစိမ်းရောင် Add နှင့်ရောမွှေပါ။

အလွန်အေးသောပန်းဂေါ်ဖီကိုသေးငယ်သောအရွက်များအဖြစ်သို့ဖယ်ထုတ်ပါ။

ရရှိလာတဲ့အရောအနှောနှင့်အတူသွန်းလောင်းနှင့်လက်ဖြင့်ကောင်းစွာရောမွှေပါ။ ဆီလီကွန်မှိုများကိုယူပြီးအရောအနှောများဖြည့်ပါ။

ပုံစံများကို multicooker ဒယ်အိုး၏အောက်ခြေတွင်ထားပါ၊ အဖုံးကိုပိတ်ပြီးမုန့်ဖုတ်မုဒ်ထဲမိနစ် ၃၀ ထားပါ။

အချိန်ကာလပြီးနောက်တွင်အဆင်သင့်ဖြစ်မှုကိုတုတ်ဖြင့်စစ်ဆေးပါ၊ အရည်မထုတ်သင့်ပါ။ ဗုံးများကိုအဖုံးအောက်၌ ၁၀ မိနစ်ခန့်ချန်ထားပါ။ ထို့နောက်သူတို့အနည်းငယ်အေးသွားသောအခါ၎င်းတို့ကိုသံဗူးများထဲမှလှုပ်ထုတ်လိုက်သည်။