Mozzarella နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးပါသောခရမ်းချဉ်သီး

ဤပန်းကန်သည်သက်သတ်လွတ်စားသူများနှင့်သူတို့၏ပုံသဏ္ဌာန်အတိုင်းလိုက်နာသူများအတွက်အလွန်ကောင်းသောညစာဖြစ်သည်။ သင်အလုပ်များသော နေ့မှစ၍ ပင်ပန်းနွမ်းနယ်နေပြီးအချိန်ကြာမြင့်စွာချက်ပြုတ်ရသောညစာကိုမစားလိုပါသလော။ ထိုအခါအရသာရှိပြီးအရည်ရွှမ်း။ တက်ကြွသောဟင်းချက်ရန်အတွက်ဤနည်းကိုသင်လိုအပ်သည်။

ချက်ပြုတ်သည် -

• ခရမ်းချဉ်သီးများကိုဆေးကြောပါ၊ လိုချင်သောအထူ၏စက်ဝိုင်းများထဲသို့ခုတ်ယူပါ၊ ဘုတ်အဖွဲ့သို့လွှဲပြောင်းပါ၊ ခရမ်းချဉ်သီးတစ်ခုစီ၏အခြေခံတွင်အသေးအဖွဲဖြတ် ဖြတ်၍ အသီးများကိုပန်းကန်လုံးထဲထည့်ပြီးပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကိုသွန်းလောင်းပါ။
• ၂-၄ မိနစ်ခန့်အကြာတွင်ခရမ်းချဉ်သီးများမှရေများကိုစစ်ထုတ်ပြီးတစ် ဦး ချင်းစီမှချောသောအသားအရေကိုဂရုတစိုက်ဖယ်ရှားပါ။ ပြင်ဆင်ထားသောခရမ်းချဉ်သီးများနှင့် Mozzarella တို့သည်လိုချင်သောအထူ၏အချပ်များကိုဖြတ်တောက်သည်။ ခရမ်းချဉ်သီးများ၊ ခရမ်းချဉ်သီးများနှင့် mozzarella တို့ကိုတစ်ဖက်နှင့်တစ်ဖက်ထပ်သုံးထပ်တန်းကျအောင်ပြုလုပ်ပါ။
• ထို့နောက်ဒိန်ခဲ၊ ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဆားငရုတ်ကောင်းနှင့်ငရုတ်ကောင်းတို့ကိုမြည်းစမ်းရန်၊ အီတလီဟင်းသီးဟင်းရွက်ခြောက်နှင့်ရော။ ဖြန်းပါ။ ခရမ်းချဉ်သီးများကိုသံလွင်ဆီဖြင့်ဖြန်း။ Mozzarella၊ ခရမ်းချဉ်သီးများနှင့်ပင်စည်များကို ၁၅၀ မိနစ်မှ ၂၃၀ ဒီဂရီတွင်ဖုတ်ရမည်။ မီးဖိုထဲမှချောသောပန်းကန်ကိုဖယ်ရှား။ အပိုင်းပိုင်းဖြတ်ပါ။

ဒီပန်းကန်အတွက်၊ အက်စစ်မဟုတ်သောခရမ်းချဉ်သီးကြီးများကိုယူခြင်းသည်ပိုကောင်းသည်။ ဆန္ဒရှိလျှင်ပျော့သော mozzarella ကိုခဲတံဖြင့်ရော။ အစားထိုးနိုင်သည်။ ၎င်းသည်အပြီးသတ် "casserole" ၏အရသာကိုပျက်စီးစေလိမ့်မည်မဟုတ်။

တစ်ချက်ချင်းချက်ပြုတ်ခြင်းဖြင့်

ပန်းကန်ချက်ပြုတ်စတင်ပါ

ပထမ ဦး စွာသင်လိုအပ်သောအပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများချက်ပြုတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ခရမ်းချဉ်သီးများကိုကွင်းအပြားငယ်များ၊ ဆားများကိုဖြတ်ပြီးမိနစ် ၃၀ ကြာအောင်သီးခြားထားရမည်။ ခါးသီးမှုကိုစွန့်ရန်ဤအရာကိုလုပ်ဆောင်ရမည်။ ထို့နောက်သူတို့ကိုစက္ကူပုဝါနှင့်ချေ။

ခရမ်းချဉ်သီးတွင်အရေပြားကိုအလွယ်တကူသုတ်လိမ်းနိုင်ရန်အတွက်ခွဲစိတ်မှုပြုလုပ်ရန်လိုအပ်သည်။ ထိုအခါသူတို့ကိုရေပွက်ပွက်ဆူနေသောနှင့်ဖြည့်ပါနှင့် 2 မိနစ်ထားခဲ့ပါ။

ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေစစ်ထုတ်ပြီးလျှင်ညင်သာစွာအခွံ။

ခရမ်းချဉ်သီးများနှင့် Mozzarella တို့ကိုစက်ဝိုင်းများခွဲခြားရန်လိုအပ်သည်။

ခရမ်းချဉ်သီး၊ ခရမ်းချဉ်သီး၊ အလွှာများဖြင့်မဟုတ်ဘဲအတန်းလိုက်တစ်ခုချင်းစီအချင်းချင်းအပြန်အလှန်ပြောင်းလဲခြင်း။

ဆား၊ ငရုတ်ကောင်း၊ သံလွင်ဆီကိုထည့်ပြီးအရသာအတွက်နံ့သာမျိုးသို့မဟုတ်မွှေးရနံ့များကိုလည်းထည့်နိုင်သည်။

230 ဒီဂရီမှ preheated မီးဖို၌ထား၏။ ပန်းကန်ကို 25-30 မိနစ်ခန့်ချက်ပြုတ်ရပါမည်။ ချက်ပြုတ်ချိန်သည်ကွဲပြားနိုင်သည်၊ အားလုံးသည်မီးဖိုပေါ်မူတည်သည်။

ချက်ပြုတ်ထားသောခရမ်းချဉ်သီးကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ဖြန်းပြီးအေးအောင်ထားပါ။ ပန်းကန်အနည်းငယ်နေလျှင်, ပို။ ပင်အရသာဖြစ်လာပါလိမ့်မယ်။

အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ခြင်းမပြုမီခရမ်းချဉ်သီးကိုကြက်သွန်ဖြူနှင့်ဖြန်းပါ။

Mozzarella နှင့်အတူဖုတ်ထားသောခရမ်းချဉ်သီးသည်အလွန်အရသာရှိပြီးနူးညံ့။ နူးညံ့သည်။ သူတို့ကိုသင်သီးခြားလွတ်လပ်သောပန်းကန်တစ်ခုအဖြစ်ဖြစ်စေ၊ ဥပမာအားဖြင့်, ဆန်နှင့်အတူ။ ခရမ်းချဉ်သီးကိုအသားဖြင့်လည်းစားနိုင်သည်။ Bon appetit!

ကျွန်တော်တို့အများစုဟာခရမ်းချဉ်သီးကိုသာကြိုက်တယ်။ အကယ်စင်စစ်သူတို့သည်အလွန်အသုံးဝင်ဖြစ်ကြောင်းလျှို့ဝှက်ချက်မဟုတ်ပါဘူး။ ခရမ်းချဉ်သီးများကိုနည်းအမျိုးမျိုးဖြင့်ချက်ပြုတ်နိုင်သည် - ကြော်၊ မုန့်ဖုတ်ခြင်း၊ မည်သည့်ပုံစံဖြင့်မဆိုသူတို့သည်အလွန်အရသာရှိပြီးကျန်းမာသည်။ ဤဟင်းသီးဟင်းရွက်တွင်ဓာတ်သတ္တုများ၊ ဗီတာမင်များနှင့်အမျှင်ဓာတ်များစွာပါဝင်သည်။ ခရမ်းချဉ်သီးသည်ရောဂါများစွာကိုကုသပေးနိုင်ပြီးကျန်းမာရေးနှင့်လူ့ကျန်းမာရေးကိုအထောက်အကူပြုသည်။ ခရမ်းချဉ်သီးတွင်ဓာတ်သတ္တုအမျိုးမျိုး၊ ပရိုတိန်းများ၊ အဆီများနှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များပါ ၀ င်သည်။ ဗီတာမင်အေ၊ ဘီ၊ စီ၊ ပီဓာတ်ပါ ၀ င်သည်။ ထို့ကြောင့်၎င်းကိုအစားအစာနှင့်အစာအာဟာရအတွင်းမကြာခဏအသုံးပြုသည်။ ခရမ်းချဉ်သီးသည်ပိုတက်ဆီယမ်များစွာပါဝင်ပြီးရောင်ရမ်းခြင်းကိုတိုက်ဖျက်သည်။ ဒီဟင်းသီးဟင်းရွက်များအသုံးပြုခြင်းသည်ကင်ဆာရောဂါကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ ၎င်းသည်သွေးလက်စထရောကိုလျော့နည်းစေသည်။

အာဟာရပညာရှင်များသည်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများရှိသူများအတွက်ခရမ်းချဉ်သီးများကိုတတ်နိုင်သမျှမကြာခဏစားသုံးရန်အကြံပြုပါသည်။ ကြွယ်ဝသောဖွဲ့စည်းမှုသည်သင့်အားနှလုံးလှုပ်ရှားမှုကိုပုံမှန်ဖြစ်စေသည်။

ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်သည်အလွန်အကျိုးရှိကြောင်းလူအများမသိကြပါ။ ၎င်းသည်လက်စထရောကိုတိုက်ခြင်းနှင့်သွေးကြောများကိုလျှော့ချပေးခြင်းဖြင့်သွေးစီးဆင်းမှုကိုတိုးတက်စေသည်။ ခရမ်းချဉ်သီးတွင်ကြေးနီနှင့်မန်းဂနိစ်ပါရှိသည်။ ၎င်းသည်သွေးဖွဲ့စည်းမှုကိုအထောက်အကူပြုသည်။ ကျွမ်းကျင်သူများကကိုယ်ဝန်ဆောင်အမျိုးသမီးများနှင့်သွေးအားနည်းရောဂါရှိသည့်ကလေးများအားခရမ်းချဉ်သီးကိုစားရန်အကြံပြုသည်။

အထက်ပါအချက်များအပြင်ခရမ်းချဉ်သီးသည်အူသိမ်အူမ၏လုပ်ဆောင်မှုကိုတိုးတက်စေပြီးအစာအိမ်ဖျော်ရည်ကိုထုတ်လုပ်သည်။ ၎င်းသည်ကျောက်ကပ်နှင့်အသည်းအတွက်အထူးအသုံးဝင်သည်။ ခရမ်းချဉ်သီးစားခြင်းသည်သင့်အားကျောက်ရောဂါရောဂါမှကာကွယ်ပေးလိမ့်မည်။

သငျသညျနားလည်ထားပြီးအဖြစ်, သင်ခရမ်းချဉ်သီး၏အကျိုးကျေးဇူးများကိုလျှော့မတွက်သင့်ပါတယ်။ သူတို့ကတတ်နိုင်သမျှမကြာခဏစားသင့်ပါတယ်။ နှစ် ဦး စလုံးပြုတ်နှင့်မုန့်ဖုတ်။ ၎င်းသည်ခရမ်းချဉ်သီးကိုချက်ပြုတ်ရန်အလုံခြုံဆုံးနှင့်အသုံးဝင်ဆုံးနည်းလမ်းဖြစ်သည်။ ဤသည်လူတို့အဘို့ဤမျှလောက်လိုအပ်သောသူတို့၏အသုံးဝင်သောဖွဲ့စည်းမှု, ထိန်းသိမ်း။ ခရမ်းချဉ်သီးကိုအသုံးပြုရန်ကျွန်ုပ်တို့အကြံပြုပါသည်။ မုန့်ဖုတ်စဉ်အတွင်းခရမ်းချဉ်သီးသည်သူတို့၏အကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများကိုများစွာမဆုံးရှုံးသဖြင့်သင်သည်ဤအရာကိုမကြောက်ပါ။

ခရမ်းချဉ်သီးကိုတတ်နိုင်သမျှအမြန်ဆုံးစမ်းသပ်ပြီးချက်ပြုတ်ပါ။ ထို့အပြင်ဤပန်းကန်ကိုပွဲလမ်းသဘင်စားပွဲတွင်ခင်းကျင်းပြသနိုင်ပြီးသင့် your ည့်သည်အားလုံးနှစ်သက်မည်မှာသေချာသည်။

ခရမ်းချဉ်သီးကိုရွေးချယ်တဲ့အခါခရမ်းချဉ်သီးကိုပိုကြိုက်ရင်ပိုကောင်းမယ်ဆိုတာကိုဂရုပြုပါ။ သူတို့ကပိုအသုံးဝင်တယ်။ သစ်သီးများအစက်အပြောက်မပါဘဲ, အရေးအကြောင်းတွေမပါဘဲဖြစ်သင့်သည်။ ဒါ့အပြင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်တို့ထိရန်ပျော့ပျောင်းဖြစ်သင့်သည်။ အစိမ်းရောင်အညှောက်နှင့်ပါသော elastic အသီးများကိုရွေးချယ်ခြင်းသည်အကောင်းဆုံး။ အတွင်းပိုင်းမှောင်မိုက်သောအစေ့များနှင့်အချည်းနှီးသောအသီးများကအသီးမှည့်နေသည်။ ခရမ်းချဉ်သီးအခွံသည်အလွန်ထူထဲနေသင့်သည်။ ပိုထူလေလေမျိုးစေ့တွေများလေလေအန္တရာယ်ပိုများလေလေဖြစ်တယ်။

ချက် -

ခရမ်းချဉ်သီးများကိုရေများအောက်တွင်ဆေးကြောပါ၊ စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါပေါ်တွင်ခြောက်သွေ့ပြီး ၆-၈ မီလီမီတာအထူရှိသောပန်းကန်များကိုခုတ်ပါ။ နှစ်ဖက်စလုံးတွင်ပန်းကန်တစ်ခုစီကိုဆားဖြင့်ဖြန်းပြီးခရမ်းချဉ်သီးမှခါးသီးမှုကိုဖယ်ရှားရန်နာရီဝက်ခန့်ထားပါ။ ထို့အပြင်ထိုကဲ့သို့သောပြုပြင်ပြီးနောက်, ခရမ်းချဉ်သီးကြော်စဉ်အတွင်းဆီလျော့နည်းစုပ်ယူပါလိမ့်မယ်။ မိနစ် ၃၀ ကြာပြီးနောက်ခရမ်းချဉ်သီးပန်းကန်များကိုရေအောက်တွင်လျှော်ပြီးလက်ဖြင့်အနည်းငယ်လွင့်ပစ်လိုက်သည်။

ကြက်သွန်ဖြူကြိတ်ဆုံကိုကြိတ်ပါ။ ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်နှင့်ရောစပ်ပါ။ ဆန္ဒရှိလျှင်, အရသာမှမဆိုနံ့သာမျိုးကိုရရှိလာတဲ့ငံပြာရည်ထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။

ကျနော်တို့ဆီကိုမှို၏ပတ်လည်အတိုင်းအတာတစ်ခုလုံးဖြန့်ဝေသည်။ ဖုတ်ထားသောစက္ကူဖြင့်ဖုံးအုပ်ပြီးခရမ်းချဉ်သီးပေါ်တွင်တင်သည်။

ပန်းကန်တစ်ခုစီကိုခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူတို့နှင့်လန်းပြီး ၁၈၀ စင်တီဂရိတ်အထိအပူပေးပြီးမီးဖိုသို့ပို့သည်။

ကျနော်တို့မိနစ် ၃၀-၃၅ စောင့်နေပါတယ် ဤကာလအတွင်းသူတို့သည်ပျော့ပြောင်းပြီးကြက်သွန်ဖြူအနံ့တွင်စိမ်မည်။

Mozzarella ကိုပါးလွှာသောအချပ်များထဲသို့ဖြတ်ပါ။

ကျနော်တို့အီတလီဒိန်ခဲခရမ်းချဉ်သီးပေါ်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ နောက်ထပ် ၁၀-၁၅ မိနစ်ခန့်မီးဖိုထဲသို့ပို့လိုက်သည်။

အပူခရမ်းသီးကိုကြက်သွန်ဖြူ၊ Bon appetit!

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

1. 1 ကီလိုဂရမ်ခန့်ကြီးမားသောခရမ်းချဉ်သီးနှစ်လုံး။
2. ကြမ်းဆားတစ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်း။
3. ကြက်သွန်ဖြူတစ်ခုလေးညှင်းပွင့်။
4. သံလွင်ဆီတစ်ခုဇွန်း။
5. ခရမ်းချဉ်သီးတစ်ဝက်ကီလိုဂရမ်။
6. ထုကုန်တယ်ပင်စိမ်းအရွက်တစ်ဝက်ခန့်ခွက်။
7. အရသာအတွက်ငရုတ်ကောင်း။
8. အရသာအတွက်ဆား။
9. ပေါင်မုန့်နှစ်ရာဂရမ်လောက်။
10. နှစ်ရာခြစ်ထားသော Parmesan ဒိန်ခဲ။
11. ဂျုံမှုန့် ၁၀၀ ဂရမ်။
12. ဥကြီးကြီးလေးလုံး။
13. သံလွင်ဆီ၏ 60 ဂရမ်။
14. mozzarella ဒိန်ခဲ၏ 500-600 ဂရမ်။

ခရမ်းချဉ်သီးကိုအခွံခွာပြီးခုတ်ပါ။

• အပြာရောင်များကိုစက္ကူလက်သုတ်ပုဝါနှင့်ဆေးကြောပါ။ သူတို့ကိုတစ်စင်တီမီတာအထူစက်ဝိုင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ နှစ်ဖက်စလုံးမှအစက်အပြောက်များရှိဆားများကိုအလွယ်တကူဖြန်းပြီး ၄ င်းတို့ကိုသတ္တုထိန်သိမ်းတစ်ခု (သို့မဟုတ်) အလွှာပေါင်းများစွာတွင်ထားရှိသောစက္ကူလက်သုတ်ပုဝါများပေါ်တွင်တင်ပါ။ တစ်နာရီလောက်ရပ်တည်ပါစေ ဒီလုပ်ထုံးလုပ်နည်းဟင်းသီးဟင်းရွက်မှပိုလျှံအစိုဓာတ်ကိုဖယ်ရှားပစ်ရန်ကူညီလိမ့်မည်။

ထိုငံပြာရည်များအတွက်ကြက်သွန်ဖြူSauté။

• အခွံနှင့်ထုကြက်သွန်ဖြူခုတ်။ ခရမ်းချဉ်သီးများကိုအခွံချွတ်ပါ။
• နက်သောနက်ရှိုင်းသောဒယ်အိုးကိုအလယ်အလတ်အပူနှင့်ထားပြီးလျှင်သံလွင်ဆီတစ်ဇွန်းကိုအပူပေးပါ။ သေးငယ်သောကြက်သွန်ဖြူထည့်ထားသောကြက်သွန်ဖြူကိုထည့်ပြီးဒယ်အိုးထဲမှထူထဲသောကြက်သွန်ဖြူအနံ့ထွက်လာသည်အထိတစ်မိနစ်မျှအနည်းငယ်မျှကြော်ပါ။

ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ကြက်သွန်ဖြူငံပြာရည်ကိုပင်စိမ်းနှင့်ပြုလုပ်ပါ။

• ခရမ်းချဉ်သီးများနှင့်သူတို့၏ဖျော်ရည်များကိုဒယ်အိုးထဲသို့ထည့်ပါ။ အများဆုံးအပူမှတိုးမြှင့်ခြင်းနှင့်ဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ ငံပြာရည်စတင်ပြုတ်ကျပြီးအပူကိုနိမ့်ဆုံးအထိလျှော့ချလိုက်သည်နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးများသည်ပေါ့ပေါ့တန်တန် gurle လုပ်သင့်သည်။ ဒယ်အိုးကိုဖုံးအုပ်စရာမလိုဘဲနောက်ထပ် ၁၅ မိနစ်ချက်ပြုတ်ပါ။ မိနစ်ဆယ့်ငါးမိနစ်အကြာတွင်ခရမ်းချဉ်သီးများကိုသင့်အရသာအတိုင်းဆားငန်ပါ။ ဒယ်အိုးထဲသို့ထုကုန်တယ်ခံပင်စည်ကိုထည့်ပြီးအပူမှဖယ်ထုတ်ပါ။

Breadcrumbs နှင့် parmesan မှမုန့်ညက်အရောအနှောကိုပြင်ဆင်ပါ။

• Parmesan ဒိန်ခဲကိုအလယ်အလတ်ဆန်ဆန်ဆန်ပြီးလျှင်ကြိတ်ပါ။ ခွက်တစ်ခွက်ခွဲခွက်တစ်ခွက်ထဲထည့်ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲထဲထည့်ပြီးကောင်းစွာရောနှောပါ။
• ကြက်ဥသေးသေးလေးထဲကိုကြက်သီးထုပ်ပါ။ ဂျုံမှုန့်များစိုက်ရန်ပြင်ဆင်သည့်နေရာ၊ ဂျုံမှုန့်တစ်ခွက်၊ အရိုက်ခံရသည့်ကြက်ဥတစ်လုံးနှင့်ပေါင်မုန့်အရောအနှောတစ်ခုထည့်ပါ။

ဂျုံမှုန့်၊ ပါကင်ဆန်နှင့်ဒိန်ခဲအရောအနှောများကိုခရမ်းချဉ်သီးအဝိုင်းတွင်လှိမ့်ပါ။

• 220 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှမီးဖို Preheat မုန့်ဖုတ်စာရွက်နှစ်ရွက်ကိုသံလွင်ဆီသေးသေးလေးဖြင့်ချောဆီပါ။
• စက္ကူပုဝါနှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်များစက်ဝိုင်းကိုသွေ့ခြောက်ပါ။ ပြီးတော့တစ်ချိန်တည်းမှာပဲဂျုံမှုန့်ထဲကို ဦး စွာထည့်ပါ။

• နောက်ဆုံးမှာ breadcrumbs နဲ့ parmesan cheese ပေါင်းပြီးလှိမ့်ချလိုက်ပါ။

• ဒိန်ခဲဖြန်းထားသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုပြင်ဆင်ထားသောမုန့်ဖုတ်စာရွက်များပေါ်တွင်ထည့်ပြီးအချပ်တစ်ခုစီတွင်သံလွင်ဆီအနည်းငယ်လောင်းပါ။

ခရမ်းချဉ်သီးကိုမီးဖို၌ဖုတ်ရမည်။

• မုန့်ဖုတ်စာရွက်များကိုမီးဖို၌ထားပြီးလျှင် ၂၂၀ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်တွင် ၁၀ မိနစ်ဖုတ်ရမည်။ ၁၀ မိနစ်ခန့်အကြာတွင်ခရမ်းချဉ်သီးကို ပြန်၍ ရွှေအညိုရောင်အပေါ်ယံလွှာရှိသည်အထိနောက်ထပ် ၁၀ မိနစ်ချက်ပြုတ်ပါ။
• အပြာလေးများကိုဖုတ်သောအခါမီးဖိုမှဖယ်ထုတ်ပြီးအနည်းငယ်အေးအောင်ထားပါ။

မုန့်ဖုတ်ထားသောပန်းကန်ထဲ၌ခရမ်းချဉ်သီး၊ ငံပြာရည်နှင့်ဒိန်ခဲများကိုအလွှာများဖြင့်ချထားပါ။

• Mozzarella သို့မဟုတ် Feta ဒိန်ခဲတစ်ဝက်စင်တီမီတာထူသောအချပ်များထဲသို့ဖြတ်ပါ။
• ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်ကိုသုံးပိုင်းခွဲပါ။ မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်၏အောက်ခြေတွင်ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်တစ်ဝက်ခန့်ထည့်ပြီးဒယ်အိုးအောက်ခြေတွင်အညီအမျှဖြန့်ဝေပါ။

• ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်ထိပ်တွင်ဖုတ်ထားသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုစက်တစ်လုံးထဲထည့်ပါ။

• အပြာ mozzarella ဒိန်ခဲနှင့်အတူထိပ်တန်း

• နှင့်ပြီးလျှင် parmesan ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်း။

• နောက်ထပ်ဖုတ်ထားသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုအပေါ်တွင်ထားပါ။ ခရမ်းချဉ်သီး - ကြက်သွန်ဖြူငံပြာရည်ရဲ့ဒုတိယအပိုင်းနဲ့သူတို့ကိုထိပ်မှာလောင်းပါ။ ကျန်ရှိနေသော Mozzarella အလွှာကိုငံပြာရည်ထိပ်ပေါ်တွင်တင်ပြီး parmesan ဖြင့်တဖန်ဖြန်းပါ။

• ပုံစံကိုနောက်ဆုံး၊ တတိယအတန်းတွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အလွှာကိုထည့်ပါ။ ကျန်သည့်ငံပြာရည်နှင့်ဖြည့်ပါ။ ပါကင်ဆန်နှင့်ဖြန်းပါ။

မီးဖို၌ mozzarella parmesan နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်နှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီးမီးဖို။

• မုန့်ဖုတ်ထားသောပန်းကန်ကိုမီးဖိုပေါ်တွင်နေရာချပြီးမိနစ် ၃၀ ကြာ 175 ° C တွင်ဖုတ်ရမည်။
• မီးဖိုထဲမှဒယ်အိုးကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ဆယ်မိနစ်ခန့်ရပ်တည်ကြကုန်အံ့။ ထိုနောက်မှ, ပန်းကန်ခုတ်ဖြတ်ဝတ်ပြုကြ၏။

ခရမ်းချဉ်သီးကို Mozzarella ခရမ်းချဉ်သီးများနှင့်ပင်စည်များဖြင့်ပြုလုပ်ထားသည်

ဒီခရမ်းချဉ်သီးခရမ်းချဉ်သီး mozzarella နှင့်လတ်ဆတ်သောပင်စိမ်းအရွက်များကိုမြေထဲပင်လယ်မြေထဲပင်လယ်ထဲသို့အလွယ်တကူချက်ပြုတ်နိုင်ပုံကိုဤစာရွက်တွင်ကြည့်ပါ။ ကင်ခရမ်းချဉ်သီးများ၊ အရည်ရွှမ်းသော Mozzarella ခရမ်းချဉ်သီးများနှင့်ပင်စိမ်းများမှဤအလင်းသက်သတ်လွတ်အစားအစာကိုချက်ပြုတ်ရန်မိနစ် ၃၀ ထက်မပိုပါ။

ဒါကြောင့်ဆီမစုပ်ယူနိုင်အောင်ခရမ်းချဉ်သီးကြော်ဖို့ကိုဘယ်လို

သင်ခရမ်းချဉ်သီးကိုကြိုက်လျှင်၊ ခရမ်းချဉ်သီးများကိုဤစာရွက်အရကြော်ပြီးသောအခါကျွန်ုပ်သည်ရွှေချပ်များကိုအမြဲတမ်းရရှိသည်။ တစ်ခုတည်းသောဆိုးကျိုးမှာခရမ်းချဉ်သီးများကိုဒယ်အိုးထဲသို့ထည့်ပြီးသောပထမမိနစ်အတွင်းရေနံသည်သင့်ကိုအနည်းငယ်ဖြန်း။ သင်၏ချက်ပြုတ်ခြင်းမပြုမီခါးကိုစည်းထားသင့်သည်။

သံလွင်သီးနှင့်ထင်းရှူးအခွံမာနှင့်အတူ Sicilian ခရမ်းချဉ်သီး caponata

Sicilian diced ခရမ်းချဉ်သီး caponata ။ ခရမ်းချဉ်သီးများ၊ ကြက်သွန်နီများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုကြော်ပြီးခရမ်းချဉ်သီးများ၊ ထုထည်ကုန်တယ်သံလွင်သီးများ၊ စပျစ်ရည်ရှလကာရည်ထည့်ပြီးအနည်းငယ်စွပ်ပြုတ်။ တစ်နာရီသာကြာပြီးနောက်သင်၏စားပွဲပေါ်၌ caponata အသုပ်ရှိသည်။

မြေတပြင်လုံးဖုတ်ခရမ်းချဉ်သီးကိုချက်ပြုတ်နည်း

ဒီစာရွက်ထဲမှာခရမ်းချဉ်သီးကိုဓာတ်ငွေ့မီးဖို၊ မီးဖိုဒါမှမဟုတ်ကင်ပေါ်မှာသတ္တုပါးထဲမှာဘယ်လိုဖုတ်ရမယ်ဆိုတာကိုတစ်ဆင့်ချင်းပြောပြမယ်။ ပွင့်လင်းသောမီးပေါ်တွင်ခရမ်းချဉ်သီးများကိုချက်ပြုတ်ခြင်းသည်အသီးပျော့ဖတ်ကိုအလွန်ဆိုးရွားသည့်အနံ့ဆိုးထွက်စေသည်။ သင့်တွင်ဓာတ်ငွေ့မီးဖိုမရှိပါကခရမ်းချဉ်သီးတစ်လုံးလုံးဖုတ်ခြင်းသို့မဟုတ်လျှပ်စစ်မီးကင်အောက်ရှိသင့်မီးဖိုထဲတွင်တစ်ဝက်ဖြတ်ထားသောဤစာရွက်၌ကဲ့သို့မီးခိုးငွေ့ကိုရရှိနိုင်သည်။

ဓာတ်ပုံနှင့်အတူတစ်ဆင့်ချင်းစီစာရွက်

အိုးခရမ်းချဉ်သီး! ဤအရသာရှိပြီးကျန်းမာသောဟင်းသီးဟင်းရွက်မှမည်သည့်ဟင်းလျာအမျိုးမျိုးကိုပြင်ဆင်နိုင်သည်။ ဒီကနေ့ခရမ်းချဉ်သီးနဲ့ mozzarella နဲ့ခရမ်းချဉ်သီးကိုချက်ပြုတ်ပေးတယ်။ ဒီအရသာရှိပြီးပေါ့ပါးတဲ့ပန်းကန်အတွက်ငယ်ရွယ်ပြီးမမှည့်သေးသောခရမ်းချဉ်သီးများကိုသင့်တော်ပါသည်။ ခရမ်းချဉ်သီးများများစားစားမကြီးပါ။ ပြီးပြီဖြစ်သောပန်းကန်ကိုအစိမ်းရောင်ပင်စိမ်းဖြင့်ညှပ်ပြီးနွေးပါ။

လိုအပ်သောထုတ်ကုန်ပြင်ဆင်ပါ။

ခရမ်းချဉ်သီးများကို ၀ ိုင်း ၀.၅ စင်တီမီတာခန့်ဖြင့် ၀ တ်ဆင်ပါ။

ဆားနှင့်မိနစ် 30 ထားခဲ့ပါ။ ထို့နောက်ခရမ်းချဉ်သီးကိုရေအေးအောက်တွင်ဆေးပြီးရေစစ်ပါ။

စာနယ်ဇင်းမှတဆင့်ကြက်သွန်ဖြူဖြတ်သန်းရတယ်။

ခရမ်းချဉ်သီးများကိုဆေးကြောပါ။

ဒိန်ခဲကိုအချပ်နည်းအောင်ဖြတ်ပါ။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်မုန့်ဖုတ်ဖလားသို့မဟုတ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်အမဲဆီ။

ခရမ်းချဉ်သီးတစ်လုံးစီတွင်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးအချို့ထည့်ပါ။

သွေ့ခြောက်သောပင်စိမ်း, ဆားနှင့်ဖြန်း။

Mozzarella အချပ်များကိုထိပ်တွင်ထားပါ။

မိနစ် ၃၀ ခန့်အတွက် ၁၈၀ ဒီဂရီမီးဖို၌ဖုတ်ရမည်။

ခရမ်းချဉ်သီးကိုချက်ချင်းစားသုံးပါ။

အရသာရှိပြီးကျန်းမာစားပါ။

နှင့်နွေရာသီဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်တောက်ပသောအရောင်များကိုအရသာခံစား!

ဗီဒီယိုကိုကြည့်ပါ: How Mozzarella Is Made (မေ 2024).