ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းနှင့်ငရုတ်ကောင်း fritata - အကောင်းဆုံးအီတလီအစဉ်အလာတွင်အရသာရှိသောနံနက်စာဖြစ်သည်

ဒီစာရွက်မှာဖော်ပြထားတဲ့ omelet (frittatu) ကိုမနက်စာနဲ့နေ့လည်စာအတွက်ပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။ ပန်းကန်၏အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းမှာဥများဖြစ်သည်။ ထို့ကြောင့်၎င်းတွင်ပရိုတင်းများစွာပါ ၀ င်သည်။ အချိန်ကြာမြင့်စွာစိတ်ရှုပ်ထွေးစေပြီးသင်၏အနိမ့်ကာဗိုစားပွဲသို့အံဝင်ဂွင်ကျဖြစ်စေသည်။

ဟင်းလျာရဲ့အံ့ wonderful စရာကောင်းတဲ့အချက်တစ်ခုကပါဝင်ပစ္စည်းများကိုသင်အလွယ်တကူချက်ချင်းပြင်ဆင်နိုင်ခြင်းဖြစ်သည်။ သင်၏ဘတ်ဂျက်သည်လည်းထိခိုက်မည်မဟုတ် - အစိတ်အပိုင်းအားလုံးသည် ၀ ယ်ရန်လွယ်ကူပြီးစျေးလည်းသက်သာသည်။

ပျော်ရွှင်စွာဖြင့်ချက်ပြုတ်ပါ။ ငါတို့သည်သင်တို့အစာစားပျော်မွေ့မျှော်လင့်ပါတယ်။

အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများ

• ပန်းဂေါ်ဖီစို၊ ၀.၄၅ ကီလိုဂရမ်ရှိသည်။
• အရွက်ကြက်သွန်နီ, 40 ဂရမ်။ ,
• ၆ ဥဥ
• ကြက်ဥတစ်လုံး
• Parmesan, 30 ဂရမ်။ ,
• သံလွင်ဆီ၊ ဇွန်း ၁ တစ်ဇွန်း၊
• ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း။

ပါဝင်ပစ္စည်းများပမာဏ 2 servings အပေါ်အခြေခံသည်။ အစိတ်အပိုင်းများကိုကြိုတင်ပြင်ဆင်ထားခြင်းသည် ၁၀ မိနစ်ခန့်ကြာပြီးချက်ပြုတ်ချိန်မှာ ၃၅ မိနစ်ခန့်ကြာသည်။

အရသာရှိသောနံနက်စာ - ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းနှင့်ငရုတ်ကောင်းတို့ဖြင့် fritata

တကယ်တော့, fritata ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူဂန္အီတလီ Omelet ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါပေမဲ့ဒီမှာအဓိကပါဝင်ပစ္စည်းကဥတွေမဟုတ်ဘဲဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေဖြစ်တယ်။ ထို့အပြင် frit ကိုဒယ်အိုးထဲတွင် Omelet ကဲ့သို့ပထမ ဦး စွာကြော်ပြီးလျှင်မီးဖို၌ဖုတ်ရမည်။ အီတလီမှာ၊ ဒီပန်းကန်အမျိုးမျိုးကိုနေပယ်လ်မှာဥပမာ၊ ခေါက်ဆွဲထည့်ထားတယ်။ ကောင်းပြီ၊ ငါတို့ကပန်းဂေါ်ဖီစလစ် fritters နဲ့ငရုတ်သီးကိုဘယ်လိုချက်ပြုတ်ရမယ်ဆိုတာပြောပြမယ်။

ပြီးတော့ဒါ သင်လိုအပ်လိမ့်မယ်:

• ကြက်ဥ - 6 အပိုင်းပိုင်း
• ငရုတ်ကောင်းမွှေး - 3 အပိုင်းပိုင်း
• ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း - ၁၅၀ ဂရမ်
• အနီရောင်ကြက်သွန် - 1 အပိုင်းအစ
• ကြက်သွန်ဖြူ - လေးညှင်းပွင့်
• သံပုရာ - 1/4 အပိုင်းပိုင်း
• ထောပတ် - 30 ဂရမ်
• သံလွင်ဆီ - 30 ဂရမ်
• အခွံမာသီး, paprika, ဆား, ငရုတ်ကောင်း, parsley ။

ချက်ပြုတ်သည် -

သွေ့ခြောက်သောပန်းကန်လုံးကိုယူပြီးလျှင်ဥထဲသို့ဥထည့်ပါ၊ ဆား၊ ငရုတ်ကောင်း၊ ပန်းဂေါ်ဖီကိုဆေးကြောပြီး inflorescences သို့ခွဲထားရန်လိုအပ်သည်။ ငရုတ်ကောင်းကိုအစေ့များမှသန့်ရှင်းစင်ကြယ်စွာဖြတ်ရမည်။ ကြက်သွန်နီမှခွံကိုဖယ်။ ကွင်းတစ်ဝက်စီခုတ်ပါ။

ထို့နောက်သင်ကြက်သွန်ဖြူကိုခုတ်ဖြတ်ပြီးလျှင်ကြက်သွန်နီကိုလှီးဖြတ်ပါ၊ ရောမွှေပါ။ သံပုရာဖျော်ရည်ကိုသွန်းလောင်းပါ၊

ကြော်ထားတဲ့ဒယ်အိုးတစ်ခုယူပြီးထောပတ်အပူပေးပါ။ နူးညံ့သည့်အထိကြက်သွန်နီကိုကြော်ပါ။ ထို့နောက်ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းကိုထည့်ပြီးတစ်မိနစ်sautéထည့်ပါ။ ပြီးတဲ့နောက်ငရုတ်ကောင်းကိုဒယ်အိုးထဲထည့်ပြီးနောက်တစ်မိနစ်ကြော်။ သံပုရာဆီငံပြာရည်တွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အရောအနှောထဲသို့ parsley နှင့်ကြက်သွန်ဖြူထည့်ပါ။ စက္ကန့် ၃၀ ကြာပြီးနောက်ဒယ်အိုး၏အသားကိုဥများဖြည့်ပါ။

ကြက်ဥထုသည်စတင်တင်းမာလာပြီးနောက် ၁၈၀ ဒီဂရီအပူရှိသောမီးဖိုထဲတွင်ထည့်ရမည်။ ၁၀ မိနစ်အကြာတွင်သင်၏အရသာရှိပြီးချစ်ဖွယ်နံနက်စာသည်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါပြီ။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်သောအခါ, frittat ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ်ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်း။

INGREDJENTS

• ကြက်ဥ 6 အပိုင်းပိုင်း
• နို့ 60 Milliliters
• ဒိန်ခဲ 50 ဂရမ်
• ဝက်အူချောင်း 150-200 ဂရမ်ချက်ပြုတ်
• ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း 1 အပိုင်းအစ
• ခရမ်းရောင်လေး 1/2 အပိုင်းပိုင်း
• ခရမ်းချဉ်သီး 1 အပိုင်းအစ
• ကြက်သွန်ဖြူ 1 လေးညှင်းပွင့်
• သံလွင်ဆီ 3-4 tbsp ။ ဇွန်း
• အရသာအတွက်ဆား, ငရုတ်ကောင်း, နံ့သာမျိုး, Zelen

ကျွန်ုပ်တို့သည်အီတလီအမဲလိုက်ကိုအခွံမှဟင်းသီးဟင်းရွက်များ (လိုအပ်လျှင်) ဖြုတ်ခြင်းဖြင့်စတင်သည်။ ကြက်သွန်နီကိုပါးလွှာသောဝက်ကွင်းထဲသို့ခုတ်ပါ။

ဘူဂေးရီးယားငရုတ်ကောင်းကိုတုံးကြီးထဲခုတ်လိုက်တယ်။

ဝက်အူချောင်းကိုပါးလွှာသောအစင်းများထဲသို့ခုတ်ပါ။

ခရမ်းချဉ်သီးများကိုလည်းအခွံခွာရန်လိုအပ်သည်။ ဤသို့ပြုရန်၎င်း၏မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင်ဖြတ်ပြီးတော့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုရေပွက်ပွက်ဆူနေသော။ မိနစ်အနည်းငယ်ကြာသည်အထိကိုင်ထားပါ။ အဆိုပါအခွံအလွန်လွယ်ကူစွာပယ်။

ခရမ်းချဉ်သီးအသားကိုအပိုင်းပိုင်းခွဲထုတ်လိုက်တယ်။

ကြက်ဥများကိုပြီးလျှင်ဒိန်ခဲ၊ ချောမွေ့သည်အထိတစ် ဦး whisk နှင့်အတူအရာအားလုံးကိုရိုက်တယ်။

ပူပြင်းသောဒယ်အိုးတွင်ကြက်သွန်နီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူကိုနူးညံ့သည့်အထိကြော်ပါ။ ထို့နောက် ၀ မ်းဗူးနှင့်ငရုတ်ကောင်းတို့ကိုထည့်ကာမိနစ်အနည်းငယ်မျှမျှတည်ထားပါ။

ကြက်ဥအရောအနှောကိုငါသွန်းလောင်းနှင့်အပူနိမ့်ကိုကျော်ချက်ပြုတ်။ Omelet "ဖမ်းမိ" သည်နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးများကို၎င်း၏မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင်ဖြန့်ဝေသည်။ အပူချိန်နိမ့်သောနေရာတွင် ၃-၅ မိနစ်ခန့်ဖုံးအုပ်ထားပါ။

အမှုမပြုမီ frittata ကိုအစိမ်းရောင်ပင်စိမ်းဖြင့်အလှဆင်ပါ။ Frittata အဆင်သင့်ဖြစ်ပြီ, bon appetit!

ချက်ပြုတ်သည် -

ကြက်ဥများကိုပန်းကန်ထဲသို့ထည့်ရသည်။ ထို့နောက်ဆားထည့်ပြီးမြည်းစမ်းရန်အခွံမာသီးအနည်းငယ်ကြာပွတ်ပေးပါ။

Parsley နှင့်ဇီယာစေ့ကိုဆေးကြောပြီးလျှင်ထုထည်ကုန်တယ်။

ကြက်သွန်ဖြူ, အခွံသေးငယ်တဲ့ Cube သို့ကြေမွ, ထို့နောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ရောနှောခြင်းနှင့်သံပုရာတစ်ဝက်၏ဖျော်ရည်ညှစ်နေသည်။

ထို့နောက်သံလွင်ဆီထည့်ပြီးရောမွှေပါ။

ကြက်သွန်နီများကိုအခွံခွာပြီးရေစီးအောက်တွင်ဆေးကြောပြီးလျှင်ကွင်းတဝက်ကိုဖြတ်ပစ်သည်။

ထောပတ်ကိုဒယ်အိုးထဲမှာအရည်ပျော်အောင်၊ ပွင့်လင်းသည်အထိကြက်သွန်နီကြော်။

ငရုတ်ကောင်းမွှေးကိုအစေ့များမှထုတ်လွှတ်ပြီး၊ ပါးလွှာသောကောက်ရိုးများထဲသို့ခုတ်ယူပြီးလျှင်ကြက်သွန်နီကိုကြော်ပါလိမ့်မည်။

ဂေါ်ဖီထုပ် inflorescences အလွယ်တကူ 3 မိနစ်ခန့်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူကြော်အပိုင်းပိုင်းသို့ခုတ်ဖြတ်နေကြသည်။

, marinade အတွက်အစိမ်းရောင်ထည့် 1-2 မိနစ်ခန့်ကြော်နှင့်ကြက်ဥအတွက်သွန်းလောင်း။

နူးညံ့သည်အထိဖုတ် 200 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှ preheated မီးဖို, ထံသို့စေလွှတ်ပြီးတော့, အန်စာတုံးထိပ်တန်းဒိန်ခဲပေါ်တွင်တင်။

အသင့်ပြင်ဆင်ထားသောပူပြင်းသည့် Fritt omelet ကိုခေါက်ဆွဲ၊