ဆီးချိုရောဂါအတွက် Bulgur: ဂုဏ်သတ္တိများ၊ glicemic index နှင့်အသုံးပြုမှုစည်းမျဉ်းများ

လူနာအဝလွန်ခြင်းနှင့် gluten ကိုအေးဆေးစွာသည်းခံလျှင်ဆီးချိုရောဂါအတွက်ဂျုံသီးနှံများကိုစားခြင်းဖြစ်သည်။ ဤကဲ့သို့သောအခြေအနေမျိုးတွင်ဆီးချိုရောဂါရှိ bulgur သည်ငိုက်မျဉ်းခြင်း၊ ထုတ်ကုန်ကိုအသုံးပြုရန်ခွင့်ပြုချက်ကိုတက်ရောက်နေသော endocrinologist ထံမှမေးမြန်းရမည်။

ဆီးချိုရောဂါသည် bulgur ကိုစားနိုင်ပါသလား? အထက်ပါပြproblemsနာများမရှိခြင်းနှင့်ကျေးရွာအုပ်စု၏နာတာရှည်ရောဂါများမရှိပါကဆရာ ၀ န်များကဤကောက်ပဲသီးနှံများမှဟင်းလျာများကိုအကြံပြုသည်။

ဆီးချိုရောဂါအတွက် bulgur ၏အကျိုးကျေးဇူးများ:

• တိုးတက်လာသောဇီဝြဖစ်
• အစာခြေပုံမှန်,
• အဆိပ်၏အသည်းကိုစင်ကြယ်စေ,
• အာရုံကြောစနစ်၏တည်ငြိမ်,
• စိတ်ဖိစီးမှုသက်သာခြင်း၊
• အရေပြားနှင့်ဆံပင်တိုးတက်မှု၊

• ပိုလျှံသောဘောဇဉ်ပိုလျှံအလေးချိန်စေပါတယ်,
• gluten မတည့်တုံ့ပြန်မှုကိုဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သည်။

Croup တွင်ရှုပ်ထွေးသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်များပါ ၀ င်ပြီးကြာရှည်စွာအစာကြေပြီး၎င်းသည်ကိုယ်အလေးချိန်ကျစေသည်။

ချက်ပြုတ်ထားသော bulgur (၁၀၀ ဂရမ်) တွင်တစ်ခုမှာ * - မန်းဂနိစ်၏နေ့စဉ်စားသုံးမှု၏ ၃၁%၊ ၈% မဂ္ဂနီစီယမ်၊ ၉% ဗီတာမင် PP၊ ၄% B1၊ ၇% B5 တို့ပါ ၀ င်သည်။ ဒီဖွဲ့စည်းမှုကိုယ်ခံစွမ်းအားနှင့်နှလုံးသွေးကြောစနစ်အပေါ်အပြုသဘောအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိပါတယ်။

ပထမနှင့်ဒုတိယအမျိုးအစားဆီးချိုရောဂါနှင့်အတူ Bulgur

နာမကျန်းဖြစ်နေစဉ်အတွင်းအစားအသောက်နှင့်အစားအစာအတွင်းရှိအင်ဆူလင်ပမာဏကိုထိန်းချုပ်ရန်အရေးကြီးသည်။ အမျိုးအစား ၁ ဆီးချိုရောဂါနှင့်အတူဟော်မုန်းသည်အဆက်မပြတ်မလုံလောက်ပါ၊ ၎င်းကိုဆေးဝါးအဖြစ်အသုံးပြုသည်။ ဒုတိယအမျိုးအစားမှာပုံမှန်အားဖြင့်အင်ဆူလင်ဓာတ်မရှိခြင်းဖြစ်သည်။ များသောအားဖြင့်အစာစားရန်လုံလောက်သည်။

အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါအတွက်ဤ Bulgur သည်အသုံးဝင်သည်။ ၎င်းသည်သည်းခြေပြွန်များကိုသန့်စင်ရန်ကူညီသည်။ ၎င်းသည်သွေးထဲရှိဂလူးကို့စ်ပမာဏကိုထိန်းချုပ်နိုင်ပြီး၊ အင်ဆူလင်ဓာတ်၏ထိရောက်မှုကိုတိုးစေသည်။ စီရီရယ်၏အညွှန်းကိန်းသည် ၄၅ နှင့်ညီသည်။

“ ဆီးချိုရောဂါအတွက် bulgur ကိုစားရန်ဖြစ်နိုင်သည်” ဆိုတဲ့မေးခွန်းရဲ့အဖြေကအပြုသဘောဆောင်ပေမယ့်ဟင်းပွဲရဲ့ဖွဲ့စည်းမှုဒါမှမဟုတ်ဂျုံယာဂုပုံစံနဲ့ပဲဖြစ်ပါတယ်။ ခွင့်ပြုထားသောထုတ်ကုန်များကိုသတ်မှတ်ပေးသော endocrinologist မှအစားအစာကိုအစားအသောက်ပြသည်။ ဆီးချိုရောဂါသည်အစားအသောက်များတွင်သိသိသာသာကန့်သတ်ထားသည် -

• ထုတ်ကုန်များအနေဖြင့်သကြားကိုစင်ကြယ်သောပုံစံဖြင့်မယူရန်တားမြစ်ထားသည်။
• pastry ကိုကန့်သတ်အသုံးပြုမှု,
• carbonated အချိုရည်ဖယ်ထုတ်ထားကြသည်
• ချိုမြိန်သောအသီးကိုသီးသောနတ်သီးကိုမသောက်ရန်တားမြစ်သည် (သဘာဝဖျော်ရည်နှင့်မသက်ဆိုင်ပါ) ။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်ချိုမြိန်သောအသီးများရနိုင်ပါသလား။ ဆရာဝန်များသည်စီရီရယ်ကိုအသားပြုတ်။ အသုံးပြုရန်ခွင့်ပြုသော်လည်းသကြားမပါပါ။ အရသာအတွက် Currant သို့မဟုတ် cranberries စသည့်မချိုမြိန်သောအသီးများကိုထည့်နိုင်သည်။

ဆီးချိုရောဂါအတွက် Bulgur ကိုပန်းကန်အမျိုးမျိုးတွင်အသုံးပြုသည်။ ယင်းတို့တွင်သီးနှံများ၊ သုပ်များ၊ ကြိုတင်ကြော်မပါဘဲသီးနှံများကိုချက်ပြုတ်ရန်အတွက် (၁: ၂ အချိုးအရ) ရေကိုဆူပွက်စေခြင်း၊ အစေ့များထည့်ခြင်း၊ ၁၅ မိနစ်မှမိနစ် ၂၀ အတွင်းအပူနည်းနည်းဖြင့်ချက်ပြုတ်ခြင်း (ရေကိုလုံးဝစုပ်ယူသင့်သည်) လိုအပ်သည်။ လုပ်ငန်းစဉ်၏အဆုံး၌, ထုတ်ကုန် 5 မိနစ်မသွားအောင်ရန်ခွင့်ပြုခဲ့ပါသည်။ နောက်ထပ်အာဟာရအရသာအတွက်သီးနှံကိုဆီအနည်းငယ်ဖြင့် ၂ မိနစ်ကြို။ ကြော်နိုင်သည်။

ဒယ်အိုးတွင် (ချက်ပြုတ်ခြင်းသို့မဟုတ်ကြော်ခြင်း) ၌ချက်ပြုတ်ရန်အတွက်သင်ပထမ ဦး ဆုံးအနှံများရောင်လာရန်ခွင့်ပြုရမည်။ ၎င်းတို့သည်အချိန်ကာလအားဖြင့်နာရီဝက်ခန့်နွေးသောရေတွင်ထည့်ထားသည်။ စီရီရယ်အရွယ်အစားကြီးလာသောအခါရေကိုညှစ်ထုတ်သည်။ ရရှိလာတဲ့ထုတ်ကုန်ဒယ်အိုးသို့လွှဲပြောင်းခြင်းနှင့်စွပ်ပြုတ်သို့မဟုတ်ဆီ၌ကြော်ဖြစ်ပါတယ်။

အသားပြုတ် bulgur ကိုသီးနှင့်မပါဘဲသီးနှံအဖြစ်အသုံးပြုသည်။ အဆိုပါကြော်ဗားရှင်းဘေးထွက်ပန်းကန်အဖြစ်အသုံးပြုသည်။ ၀ င်ခွင့်အတွက်ရွေးချယ်ခွင့်ကိုဆုံးဖြတ်ရန်သင့်ဆရာဝန်နှင့်တိုင်ပင်သင့်သည်။

အထွေထွေအခြေခံမူများ

ဆီးချိုရောဂါအတွက် bulgur ကိုမည်သည့်ပုံစံဖြင့်မဆိုခွင့်ပြုသည်။ အသားပြုတ်သောသီးနှံများကိုဥပမာအားဖြင့်ပြောင်းဖူးနှင့်အစိမ်းရောင်ကဲ့သို့သောဖိုင်ဘာပါဝင်မှုမြင့်မားသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြင့်ဖြည့်စွက်ထားသည်။ သစ်သီးဝလံများကိုအသုံးပြုနိုင်သည်။ လတ်ဆတ်သောပန်းသီးများ၊ သစ်တော်သီးများ၊ အေးခဲ။ ခြောက်သွေ့သောကုန်ပစ္စည်းများကိုရာသီဥတုတွင်အသုံးပြုသောရာသီအတွင်းရိတ်သိမ်းသည်။

ကြက်သားကြော်၊ ကြက်၊ အမဲသား၊ ငါး၊ အမဲသားနှင့်အမဲသား၊ Bulgur ကိုရေအနည်းငယ်လောင်းကာဒယ်အိုးထဲထည့်နိုင်သည်။ ဤသည်ချက်ပြုတ် option ကိုအဝလွန်လူနာတွေအတွက်ညွှန်ပြနေသည်။ အဆင်သင့်လုပ်ထားသောစီရီရယ်များကိုအပိုပစ္စည်းမပါ ၀ င်ဘဲသိုလှောင်ထားသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များအဖြစ်စားသည်။

Taboule သုပ်

ဒီပန်းကန်မှာပြုတ်သီးနှံများပါဝင်သည်။ ထို့အပြင်ပူနွေးရန်နှင့်ကြက်သွန်နီ၊ ကြက်သွန်အစိမ်း၊ ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့်တစ်စုံ၊ ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး ၅-၆ သို့မဟုတ်စံတင်ထားသည့်ခရမ်းချဉ်သီး ၂ လုံး၊ ငရုတ်ကောင်း ၁ တစ်ချပ်၊ သခွားသီးတစ်လုံး၊ သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်သံလွင်ဆီတို့ကိုလိုအပ်သည်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုအဆင်သင့်ပြင်ဆင်ရန်၊ သီးနှံများကိုမိနစ် ၂၀ ကြာပြုတ်သည်။ Bulgur, အစိမ်းရောင်၊ ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုသုပ်ပန်းကန်လုံးတွင်ရော။ သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်ဆီနှင့်ရောစပ်ထားသည်။ လိုအပ်လျှင်အရသာအတွက်ဆားနှင့်နံ့သာမျိုးများကိုထည့်ပါ။

အသုပ်ကိုရေခဲသေတ္တာထဲမှာသိမ်းထားပါ၊ ဒါပေမယ့်ချက်ပြုတ်ပြီးတဲ့နောက်ချက်ချင်းစားတာကပိုကောင်းပါတယ်။ အဆိုပါပန်းကန်စပါးကိုပေါင်မုန့်နှင့်အတူဖြည့်စွက်ထားသည်။ ဆန္ဒရှိလျှင်, သင်ပြုတ်ငါးသို့မဟုတ်ကြက်သားထည့်နိုင်သည်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုအသီးများဖြင့်အစားထိုးသည့်အသုပ်ပြင်ဆင်မှုရွေးချယ်မှုတစ်ခုရှိပါသည်။ သင့်တော်သောပန်းသီး၊ သစ်တော်သီး၊ လိမ္မော်၊ ငှက်ပျောနှင့်သီးအမျိုးမျိုးတို့ကိုချပ်သည်။

• bulgur ၂ ခွက်၊
• ဝက်သားဂရမ် 400
• မုန်လာဥ
• ကြက်သွန်နီ
• 3 ခွက်အသားဟင်းရည်,
• ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့်၊
• အစိမ်းရောင်တစည်း
• ဟင်းရွက်ဆီ 150 ml,
• အရသာအတွက်ဆားနှင့်နံ့သာမျိုး။

ချက်ပြုတ်ရန်အတွက်မုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီများကိုအခွံခွာ၊ နံရံအထူရှိသောအိုးကင်းသို့မဟုတ်နက်ရှိုင်းသောဒယ်အိုးကိုမီးဖိုပေါ်တွင်ထားပါ။ ကွန်တိန်နာပူလာသောအခါဆီဖြည့်ပါ။ 5 မိနစ်မုန်လာဥပြီးနောက်, အရည်ထဲသို့ကြက်သွန်လောင်း။ ကြော်ထားသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုဖယ်ရှားပြီးကုန်တယ်ဝက်သားကိုသူတို့နေရာတွင်ထားပါ။ ၁၀ မိနစ်ခန့်အကြာတွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ ဆားများ၊ အရည်ပြုတ်သောအခါ, သင်မီးငြိမ်းသတ်ခြင်းနှင့်ဒယ်အိုးကိုပိတ်ဖို့ရန်လိုအပ်သည်။ 10 မိနစ်စွပ်ပြုတ်ပြီးနောက်, သီးနှံထည့်ပါနှင့်နောက်ထပ် 10 ကနေအပူထဲကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီအစိမ်းရောင်နှင့်အတူအပါအ။

Muffins စီရီရယ်ကနေလုပ်ဖို့တော်တော်လေးလွယ်ကူပါတယ်။ သင်လိုအပ်လိမ့်မည် -

• ကြက်ဥ 2
• နို့တစ်ခွက်
• ဟင်းရွက်ဆီ ၃ ဇွန်း၊
• bulgur 200 ဂရမ်,
• ဂျုံမှုန့် 300 ဂရမ်
• မုန့်ဖုတ်အမှုန့် 3 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• စမုန်ဖြူ။

အဆိုပါသီးနှံပြုတ်နေကြသည်။ ချက်ပြုတ်နေစဉ်ကြက်ဥများသည်နက်ရှိုင်းသောပန်းကန်လုံး၌ရိုက်နှက်ခြင်းခံရပြီးနောက်နို့၊ ထောပတ်၊ ပါဝင်ပစ္စည်းများရောနှော, မုန့်ညက်နှင့်အတူဖြည့်စွက်ခြင်းနှင့်နောက်တဖန်ရောနှောနေကြသည်။

silicone မှိုများသည် ၇၅% ပြည့်။ pallet ပေါ်တွင်နေရာချသည်။ Muffins ကိုမီးဖို၌နာရီဝက်ခန့်အပူချိန် ၁၈၀ ဒီဂရီတွင်ဖုတ်ရမည်။ သတ်မှတ်ထားသည့်အချိန်အကုန်ပိုင်းတွင် ၀ တ်စုံနှင့်သွားတိုက်တံဖြင့်ထိုးဖောက်သည်။ အကယ်၍ မုန့်စိမ်းကပ်နေပါကချက်ပြုတ်ခြင်းကို ၅ မိနစ်အထိတိုးသည်။

* ဒေတာအရင်းအမြစ်: ကြံ့ဖွံ့ SR-23

Standard ကိုးကားရန် USDA အမျိုးသားအာဟာရဒေတာဘေ့စ

မူလအစနှင့်အင်္ဂါရပ်များ

ဘူဂူရူများသည်အရှေ့နှင့်မြေထဲပင်လယ်မှအလယ်ပိုင်းနှင့်အရှေ့ဥရောပသို့ရောက်ရှိလာပြီး၎င်းကိုဟင်းလျာများစွာတွင်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအရာတစ်ခုအဖြစ်အနှစ် ၄ ထောင်ကျော်ကျော်သိရှိခဲ့သည်။ မတူကွဲပြားသောလူမျိုးများအတွက်၎င်းတွင်ကွဲပြားခြားနားသောနာမည် (Bulgor, Burgul, Gurgul) ရှိသည်။ Bulgur သည်ဂျုံစေ့ဖြစ်သည်။

Croup သည်ကောက်ပဲသီးနှံများကိုရေနွေးငွေ့ဖြင့်ကုသပြီးနောက်နေတွင်ခြောက်သွေ့စေသည်။ နောက်ဆုံးအဆင့်တွင်စပါးကိုကြိတ်ခွဲစက်များသို့ပို့သည်။ ၎င်းသည်အပိုင်းအစအရွယ်အစားပေါ် မူတည်၍ ကြီးမားသော pilavlik၊ ဘေးထွက်ဟင်းလျာများနှင့် pilaf တွင်လည်းကောင်း၊ kofelik (ထန်းသို့မဟုတ်သုပ်တွင်ထည့်သွင်းထားသောမြေသားစေ့) ကိုရရှိသည်။ ကြိတ်ခွဲခြင်းမပြုမီ bulgur ၏အသွင်အပြင်ကိုအပူကုသမှုအဖြစ်သတ်မှတ်နိုင်သည်။ ဤသည်နောက်ဆုံးတွင် couscous သို့မဟုတ် semolina မတူဘဲ, ပြုတ် bulgur crumbly သောအချက်ကိုစေပါတယ်။

Bulgur သည်စီရီရယ်အများစုကိုဖွဲ့စည်းမှုတွင်ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများပါဝင်မှုနှေးကွေးသောကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်များနှင့်ပြည့်နှက်နေခြင်းထက်သာလွန်သည်။ ဥပမာအားဖြင့် semolina နှင့်ဂျုံမှုန့်များသည်အများအားဖြင့်မြန်သောဘိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့်ပြည့်နှက်နေသည်။

Glycemic အညွှန်းကိန်း

အဆိုပါ glycemic အညွှန်းကိန်းအစာစားပြီးနောက်အောက်ပါခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာလက်ခံရရှိဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပမာဏ၏အချိုးအစားနှင့်သွေးသကြားတိုး၏လွှဲခွင်။ ဤညွှန်ကိန်းကိုအသုံးပြုရန်အဆင်ပြေစေရန်အမြင့်ဆုံးတန်ဖိုးသည်စင်ကြယ်သောဂလူးကို့စ်နှင့်တူသော 0 မှ 100 အထိရှိသောစကေးကိုတီထွင်ခဲ့သည်။

စနစ်တကျစားချင်သောသူများသည်အနိမ့် (၀.၁၅) သို့မဟုတ်အလယ်အလတ် (၁၆-၅၀) glycemic အညွှန်းပါသောအစားအစာများကိုရွေးချယ်ရန်ကြိုးစားသည်။

ဒီထုတ်ကုန်ရဲ့ hypoglycemic အညွှန်းကိန်းနိမ့်သည်, ဒါကြောင့်ဆီးချိုရောဂါအားဖြင့်အသုံးပြုနိုင်သည်။

အဆိုပါ glycemic အညွှန်းကိန်းတွက်ချက်ရန်, ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၏ 50 ဂရမ်ပါလိမ့်မယ်သည့်ထုတ်ကုန်၏အသံအတိုးအကျယ်ကိုအသုံးပြုပါ။ Glycemic ဝန်ကိုလည်းတွက်ချက်သည်။ ၎င်းသည်တွက်ချက်ရာတွင်အရင်းအမြစ်ကိုယ်နှိုက်သာမက၎င်း၏အရေအတွက်ကိုလည်းထည့်သွင်းစဉ်းစားသောတန်ဖိုးတစ်ခုဖြစ်သည်။

glycemic ဝန်ကိုတွက်ချက်ရန်ပုံသေနည်းမှာ GN = (၁၀၀ ဂရမ်လျှင်သန့်စင်သောဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပါဝင်မှု) / 100 * GI ။ ပိုမိုမြင့်မားသောအချိုမှုန့်လေးများမှု၊ ပန်းကန်၏ insulinogenetic အကျိုးသက်ရောက်မှုများလေလေဖြစ်သည်။

စီရီရယ်၏အညွှန်းကိန်းသည်အချက်များစွာပေါ်တွင်မူတည်သည်။

• အဓိကထုတ်လုပ်မှုနည်းလမ်း၊
• ကြိတ်ပြီးနောက်အစိတ်အပိုင်းအရွယ်အစား,
• ချက်ပြုတ်နေစဉ်ထုတ်လုပ်မှုနည်းလမ်းများ၊
• ချောပန်းကန်များအတွက်ချက်ပြုတ်နည်းများ။

အချောပန်းကန်၏ glycemic အညွှန်းကိန်းမူရင်းထုတ်ကုန်၏အညွှန်းကိန်းနှင့်သိသိသာသာကွဲပြားလိမ့်မည်။ ဥပမာအားဖြင့်နို့ရှိ oatmeal ဂျုံယာဂု၏ GI သည်ခြောက်သွေ့သော oatmeal သို့မဟုတ်ရေတွင်ချက်ပြုတ်ထားသောဂျုံယာဂိုက်များထက်ပိုမိုမြင့်မားလိမ့်မည်။

GI bulgur (ကြိုတင်ကြော်ထားသည့်တိုင်အောင်) - ၄၅ အောက်မပြည့်ပါ။ ရေတွင်ပြုတ်ထုတ်သည့်အညွှန်းကိန်းသည် ၃၅ ယူနစ်ဖြစ်သည်။ ထို့အပြင်ခြောက်သွေ့သောပုံစံ (၃၄၀ kcal ထက်ပိုသော) အလွန်မြင့်မားသောကယ်လိုရီပါဝင်မှုများရှိသော်လည်းတစ်ဘူးထဲရှိဂရမ်တစ်ဂရမ်လျှင် ၈၃ ကီလိုဂရမ်သာရှိသည်ဟုထည့်သွင်းစဉ်းစားသင့်သည်။

အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါ

ဆီးချိုရောဂါသည်ရေရှည်ကုသမှုနှင့်တင်းကြပ်သောအစားအစာတို့လိုအပ်သည့်ကြီးလေးသောရောဂါတစ်ခုဖြစ်သည်။ ထိုကဲ့သို့သောရောဂါရှိသူတစ် ဦး သည်အမြဲတမ်းစီရီရယ်များပါ ၀ င်သော်လည်းဤရောဂါဖြင့်သကြားဓာတ်ပါဝင်မှုအနည်းဆုံးသောအစားအစာများကိုရွေးချယ်ရုံသာမကကယ်လိုရီတန်ဖိုးများနှင့်ဂလူးကို့စ်အညွှန်းကိုပါထည့်သွင်းစဉ်းစားရန်လိုအပ်သည်။ သွေးတွင်းသကြားဓာတ်များများပြားလာခြင်းကြောင့် hyperglycemia ကိုဖြစ်ပေါ်စေပြီး၎င်းသည်ကိုယ်တွင်းအင်္ဂါများ၌ဝန်ကိုပိုမိုများပြားစေသည်။

မြင့်မားသော GI အစားအစာများကိုအလွန်ဂရုစိုက်သင့်သည်။ ၎င်းတို့သည်သကြားများသို့မဟုတ်အဆီများမပါဘဲရေတွင်ပွက်ပွက်ဆူနေသောကြောင့်သီးသန့်ချက်ပြုတ်ရမည်။ ဤကိစ္စတွင်မည်သည့်ကိစ္စတွင်မဆိုအစာတွင်ဤကဲ့သို့သောထုတ်ကုန်များထည့်သွင်းခြင်းကိုတက်ရောက်သူဆရာဝန်နှင့်သဘောတူညီသင့်သည်။ ပျမ်းမျှ GI တန်ဖိုးရှိသောထုတ်ကုန်များကိုလူနာ၏အစားအစာတွင်ထည့်သွင်းနိုင်သည်။ သို့သော်၎င်းတို့အရေအတွက်ကိုဆရာ ၀ န်မှဆုံးဖြတ်ပြီးပြcomplနာများနှင့်ကျန်းမာရေးချို့တဲ့မှုများကိုရှောင်ရှားနိုင်ရန်အတွက်တိတိကျကျလေ့လာရမည်။

လုံခြုံစိတ်ချရသောထုတ်ကုန်များသည်ယူနစ် ၄၀ ထက်မကသော glycemic index ကိုသတ်မှတ်ထားသည်။ အလားတူ GI တန်ဖိုးရှိသည့်သီးနှံများကိုအကန့်အသတ်ဖြင့်သာသုံးစွဲနိုင်ပြီး၊

bulgur ၏ glycemic အညွှန်းကိန်းအနည်းငယ်ပျမ်းမျှနယ်နိမိတ်အောက်တွင်တည်ရှိသည်။ ဒါဟာအမျိုးအစား 2 ဆီးချိုရောဂါနှင့်အတူအချို့သောသတိနှင့်အတူအသုံးပြုသင့်သည်။ သို့သော် bulgur သည်ပြည့်ဝစုံလင်ခြင်း၏ခံစားမှုကိုလျင်မြန်စွာပေးစွမ်းနိုင်ပြီးသာယာသောအရသာရှိသော်လည်း၎င်းကိုများများစားရန်အလွန်ခက်ခဲသည်။

အန္တရာယ်များကိုလျှော့ချရန် bulgur ကိုအပူမပေးဘဲရေတွင်ချက်ပြုတ်ခြင်းဖြင့်ပြုလုပ်သင့်သည်။ ၎င်းကိုသကြားဓာတ်ပါ ၀ င်သောအဆီများနှင့်အစာများနှင့်မပေါင်းပါနှင့်။

ပန်းကန်ကိုတစ်နေ့လုံးသေးငယ်သောအစာများဖြင့်စားသုံးခြင်းကိုကာကွယ်ရန်နှင့်အဝလွန်ခြင်းကိုတိုက်ဖျက်ရန်အကြံပြုသည်။

Contraindications နှင့်အကြံပြုချက်များ

မည်သည့်အစားအစာထုတ်ကုန်များကဲ့သို့ပင် bulgur ကိုအသုံးပြုရန်အကြံပြုရန်သို့မဟုတ်အချို့သောအခြေအနေများတွင်ဆန့်ကျင်စေနိုင်သည်။ အဆိုပါ bulgur ၏အပြုသဘောဆောင်သောရှုထောင့်အချက်များအနည်းငယ်ပါဝင်သည်သငျ့သညျ။

• ဖောလစ်အက်စစ်နှင့်ဗီတာမင် B6 ပါဝင်မှုတို့ကြောင့်နှလုံးကြွက်သား၏စွမ်းဆောင်ရည်ကိုတည်ငြိမ်စေပြီးသွေးကြောများကိုအားဖြည့်ပေးပြီးနှလုံးရောဂါနှင့်လေဖြတ်ခြင်းအန္တရာယ်ကိုလျော့နည်းစေသည်။
• အမျှင်ဓာတ်မြင့်မားစွာပါဝင်ခြင်းသည်အစာပြွန်၊ အစာအိမ်နဲ့အူလမ်းကြောင်းနှင့် mammary gland တို့၏ကင်ဆာကိုကာကွယ်ခြင်းဖြစ်သည်။
• အပင်အမျှင်များရှိနေခြင်းကြောင့်ကျောက်တည်ခြင်းနှင့်အသည်းကြောပိတ်ဆို့မှုကိုလျော့ကျစေသည်။ ထို့အပြင်ဖိုင်ဘာသည်အစာခြေစနစ်တစ်ခုလုံးအပေါ်အပြုသဘောသက်ရောက်သည်။ ၎င်းသည်ဂလူးကို့စ်၏စည်းမျဉ်းကိုတိုးတက်စေပြီးဆီးချိုရောဂါကုသရာတွင်အင်ဆူလင်၏ထိရောက်မှုကိုတိုးတက်စေသည်။
• ထုတ်ကုန်သည်မဂ္ဂနီစီယမ်၊ ဖော့စဖောရက်၊ ဆိုဒီယမ်၊ သံနှင့်အခြားခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိဒြပ်စင်များ၏ချို့တဲ့မှုကိုဖြည့်ဆည်းပေးနိုင်သည်။
• bulgur တွင် betaine နှင့်ဖောလစ်အက်ဆစ်ရှိနေခြင်းသည်သွေးအားနည်းရောဂါဖြစ်ပွားခြင်း၊ အာရုံကြောစနစ်နှင့်ကြွက်သားကြွက်သားစနစ်လည်ပတ်မှုမမှန်ခြင်းများကိုအကောင်းဆုံးကာကွယ်ပေးသည်။ ၎င်းသည်အရိုးပွရောဂါနှင့်အယ်လ်ဇိုင်းမားရောဂါကိုလည်းကာကွယ်ပေးသည်။
• ကြေးနီပါဝင်မှုမြင့်မားခြင်းက ၀ မ်းနည်းခြင်း၊ သွေးအားနည်းရောဂါနှင့်အစောပိုင်းဆံပင်အရောင်ချွတ်ခြင်းကဲ့သို့သောပြtroublနာများကိုကာကွယ်ပေးသည်။
• ခန္ဓာကိုယ်မှထုတ်ကုန်များအားကြာရှည်စွာထုတ်ယူခြင်းသည်ငတ်မွတ်ခေါင်းပါးမှုကိုလျှော့ချရန်၊ အစာအရေအတွက်နှင့်စုစုပေါင်းကယ်လိုရီစားသုံးမှုကိုလျှော့ချရန်ကူညီသည်။ ၎င်းသည်အဝလွန်ခြင်းနှင့်အဝလွန်ခြင်းတို့ကိုတိုက်ဖျက်ရာတွင်အထောက်အကူပြုသည်။
• အမျှင်ဓာတ်များစွာသည်ကိုယ်ခန္ဓာ၏ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုနှင့် detoxification ကိုအရှိန်မြှင့်ရန်ကူညီသည်။ ပြင်းထန်သောလေ့ကျင့်ခန်းများပြုလုပ်ပြီးနောက်ကိုယ်ခန္ဓာကိုလျင်မြန်စွာပြန်လည်ထူထောင်ခြင်းသည်မြင့်မားသောကယ်လိုရီထုတ်ကုန်ကိုပေးသည်။

bulgur အသုံးပြုခြင်းအတွက်ဆန့်ကျင်သောလက္ခဏာများတွင်အားကြီးသောဓာတ်မတည်သည့် gluten ဖွဲ့စည်းမှုတွင်ပါဝင်ခြင်းပါဝင်သည်။ gluten ပါ ၀ င်သည့်အစားအစာများ၏အစာချေဖျက်နိုင်မှုသည်ပြaနာရှိသောလူများအတွက်အစာကြေခြင်းနှင့်ယေဘုယျအားနည်းချက်များကိုခြိမ်းခြောက်နေသည်။ Bulgur သည်အစာအိမ်နှင့်အူလမ်းကြောင်း၏အနာ၊ gastritis နှင့်အခြားရောင်ရမ်းသောရောဂါများအတွက်မသုံးသင့်ပါ။ အာလူးတစ်မျိုးတည်း၌ဂေါ်ဖီထုပ်၊ အာလူးသို့မဟုတ်ဥနှင့်အတူ bulgur ပေါင်းစပ်ရန်မအကြံပြုပါ။ ဤပေါင်းစပ်မှုသည်အူအတွင်းအူလမ်းကြောင်းဖြစ်ပေါ်စေသောရောဂါဖြစ်နိုင်သည်။

ချက်ပြုတ်ပေါင်းစပ်

Bulgur သည် universal ထုတ်ကုန်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်ဟင်းလျာများအများအပြားတွင်ပါဝင်ပစ္စည်းအဖြစ်ပါဝင်နိုင်သည်။ သူသည်ဆန်၊ ဝမ်းကွဲ၊ ပုလဲမုယောစပါးအစားထိုးအဖြစ်လုပ်ဆောင်နိုင်သည်။ အစဉ်အလာအရ၊ bulgur ဥရောပစျေးကွက်သို့ရောက်သောနေရာမှမြေထဲပင်လယ်အစားအစာတွင်သံလွင်ဆီသို့မဟုတ်အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအနည်းငယ်မျှဖြင့်မွှေးကြိုင်သောအရသာနှင့်အရသာပိုမိုပြည့်စုံစွာဖော်ပြရန်ဖြစ်သည်။ သို့သော်အစားအသောက်အစာနှင့်အတူ, ဒီနည်းလမ်းကိုချောပန်းကန်၏ glycemic အညွှန်းကိန်းလျှော့ချရန်အကောင်းဆုံးဖယ်ရှားပစ်သည်။

ဘူဂူရားကိုဘေးထွက်ဟင်းတစ်မျိုးအဖြစ်လည်းအသုံးပြုနိုင်သည်။ ဤကိစ္စတွင်ရေနှင့်သီးနှံအချိုးသည် ၃ း ၁ ဖြစ်သင့်သည်။ ပြင်ဆင်မှုအတွက်ဆား (သို့) သကြားပမာဏများစွာမလိုအပ်ပါ။ အဆိုပါဂျုံယာဂု crumbly ဖြစ်ပါသည်, ဒါကြောင့် meatballs, meatballs, ကျပ်ငရုတ်ကောင်းနှင့် zucchini ၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်အသုံးပြုရန်ဖြစ်နိုင်စေသည်။ ၎င်းကိုဟင်းချိုများတွင်လည်းထည့်နိုင်သည်သို့မဟုတ် pilaf တွင်ဆန်အစားထိုးအဖြစ်အသုံးပြုနိုင်သည်။

Bulgur သည်ကြက်ဆင်၊ ငါး၊ ပင်လယ်စာနှင့်အမဲသားအပါအဝင်အသားထုတ်ကုန်များနှင့်ပေါင်းစပ်ထားသည်။ ၎င်းသည်သုပ်များအတွက်အလွန်ကောင်းသောပါဝင်ပစ္စည်းဖြစ်ပြီးမည်သည့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အမြစ်သီးနှံများကိုပေါင်းစပ်။ နံ့သာမျိုး၏အရသာကိုကောင်းစွာအလေးထားသည်။ Bulgur သည်ပျားရည်၊ အခွံမာသီးများနှင့်သစ်သီးခြောက်များနှင့်ပေါင်းစပ်နိုင်သည်။

အလေးချိန်ကိုလျှော့ချရန်ပဲနှင့်ပဲများ၊ zucchini (သို့) ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်သီးနှံများကိုပေါင်းစပ်ခြင်းသည်ပိုကောင်းသည်။ bulgur ဆားဒိန်ခဲနှင့်အတူဟင်းလျာများတွင် bulgur ပါဝင်ခြင်းပိုလျှံဆားဖယ်ရှားပစ်ရန်ကူညီပေးသည်နှင့်သင်အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းများ၏အရသာပိုမိုကောင်းမွန်ခံစားရန်အခွင့်အလမ်းကိုငါပေးမည်။ ထို့အပြင်တစ်ခါတစ်ရံ bulgur သည်သကြားလုံးများ၊ သစ်သီးသုပ်များသို့မဟုတ် pastries စသည့်အချိုပွဲများ၏အဓိကကျသောအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်နိုင်သည် (ဥပမာ၊

နိဂုံးချုပ်အနေဖြင့်ကျွန်ုပ်တို့သည် bulgur သည်တစ်ကမ္ဘာလုံးအတိုင်းအတာဖြင့်အသုံးပြုသောထုတ်ကုန်မဟုတ်သော်လည်းလူအများစုတို့၏အစားအစာတွင်မှန်ကန်သောနေရာတွင်ရှိပြီးဖြစ်သည်ဟုပြောနိုင်သည်။ ၎င်းကိုအသုံးပြုခြင်းသည်ဆေးဘက်ဆိုင်ရာနှင့်ကြိုတင်ကာကွယ်မှုဆိုင်ရာအစားအစာများကိုသာကန့်သတ်ထားခြင်းမရှိပါ။ ဤထုတ်ကုန်ကိုအသုံးပြုခြင်းသည်မည်သူမဆိုအကျိုးဖြစ်ထွန်းစေမည်ဖြစ်သောကြောင့်၎င်းသည်ကိုယ်ခန္ဓာတစ်ခုလုံး၏ကျန်းမာရေးနှင့်ကျန်းမာရေးကိုကောင်းကျိုးသက်ရောက်စေသည်။

လာမယ့်ဗီဒီယိုမှာ bulgur ကဆီးချိုရောဂါကိုဘယ်လိုကာကွယ်နိုင်တယ်ဆိုတာကြည့်ပါ။

ဘယ်လိုချက်ပြုတ်နည်း

ဆီးချိုရောဂါဖြင့် bulgur ကိုစားသုံးရန်ဖြစ်နိုင်၊ မရှိနှင့်၎င်းကိုပြင်ဆင်သည့်အခါမည်သည့်စံနှုန်းများကိုလိုက်နာသင့်သည်ကိုသိရန်အရေးကြီးသည်။

ပထမ ဦး စွာအသီးမယူမီအပူကုသမှုအကြောင်းမဲ့ရမည်ဖြစ်သည်။ ၎င်းကိုရေဖြည့်ရန်နှင့်နာရီဝက်ခန့်ပိတ်ထားသောပုံစံဖြင့်အခိုင်အမာပြောဆိုရန်လုံလောက်သည်။ ရလဒ်အနေဖြင့်ဂျုံယာဂုသည်အဆင်သင့်ဖြစ်နေပြီး၎င်း၏အသုံးဝင်သောအစိတ်အပိုင်းများကိုထိန်းသိမ်းထားသည်။

ဒုတိယအနေဖြင့်ဆီးချိုရောဂါသည်ဤထုတ်ကုန်ကိုမီနူးတွင်တစ်ပတ်လျှင် ၂ ကြိမ်ထက်မပိုသောလတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုအသုံးပြုခွင့်ပြုသည်။

ဒီသီးနှံ၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်အမျိုးမျိုးသောချက်ပြုတ်နည်းများရှိပါတယ်။

စီရီရယ်၏အကျိုးကျေးဇူးများ

ဆီးချိုရောဂါများအတွက်ဂျုံယာဂုအသုံးဝင်သောဘေးထွက်ပန်းကန်သို့မဟုတ်အဓိကသင်တန်းနိုင်ပါတယ်။ အစားအစာသို့သင့်တော်စွာမိတ်ဆက်ရန်အတွက်သင်သည်သူတို့၏အကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများကိုထည့်သွင်းစဉ်းစားရန်လိုအပ်သည်။

၎င်းတွင်သံ၊ ပရိုတိန်းနှင့်ဗီတာမင်များစွာပါ ၀ င်သည်။ ဤသီးနှံများကြီးထွားလာသောအခါပိုးသတ်ဆေးများနှင့်ဓာတ်မြေသြဇာများကိုရှားပါးသောကြောင့်၎င်းကိုအန္တရာယ်အနည်းဆုံးအဖြစ်သတ်မှတ်နိုင်သည်။ ထို့အပြင်သူမကိုယ်ခန္ဓာမှလေးလံသောသတ္တုဆားများကိုဖယ်ရှားနိုင်သည်။ Buckwheat တွင်လူနာအချို့သည်သည်းမခံနိုင်သည့်ပရိုတင်းတစ်မျိုးဖြစ်သော gluten မပါ ၀ င်ပါ။ ၎င်းသည် autoimmune ရောဂါတိုးတက်မှုအတွက်တာဝန်ရှိသည်။

စီရီရယ်၏အညွှန်းကိန်းသည် ၅၀ ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်ပျမ်းမျှနှုန်းဖြစ်သည်။ ၎င်းကိုမတိုးစေရန်ဆီးချိုရောဂါသည်သမားရိုးကျဆူပွက်ခြင်းကိုမသုံးဘဲသီးနှံများကိုရေပွက်ဆူနေသောရေနွေးငွေ့ဖြင့်မသုံးသင့်ပါ။ ၎င်းကိုအပူခံသို့မဟုတ်အရံနံရံတွင်ပြုလုပ်နိုင်ပါသည်။ အဆုံးစွန်သောအမှု၌, ကတင်းကျပ်စွာတစ်နာရီစောင်ပတ်ရစ်လျက်ရှိသည်။ စီရီရယ်နှင့်ရေအချိုးအစားမှာသာမန်ဖြစ်သည် - ၁: ၂ ။

ဒီမှာဆီးချို nephropathy များအတွက်အစားအစာအကြောင်းပိုမို။

Oat အစေ့များသည်အားသာချက်ရှိသည် - ပုံမှန်အသုံးပြုခြင်းသည်ဆီးချိုရောဂါအတွက်အလွန်အရေးကြီးသောကိုယ်ခံအားစနစ်၏လုပ်ဆောင်မှုကိုတိုးစေသည်။ ဇီဝဗေဒဆိုင်ရာဂုဏ်သတ္တိများကိုထိန်းသိမ်းရန်အတွက် oatmeal ဟုခေါ်သောသီးနှံများကိုမသုံးရန်လိုအပ်သည်။ ၎င်းကိုပွက်ပွက်ဆူနေသောရေထဲသို့ပစ်ချပြီးမိနစ် ၂၀ ခန့်ပြုတ်ပါ၊ ထို့နောက်တံဆိပ်ခတ်ထားသောကွန်တိန်နာထဲတွင် ၁၅ မိနစ်ခန့်ချက်ပြုတ်ပါ။

ထိုကဲ့သို့သောဂျုံယာဂုသည်အစာခြေစနစ်လည်ပတ်မှုကိုကောင်းမွန်စေသည်၊ ကြွက်သားသန်စွမ်းမှုကိုမြှင့်တင်ပေးသည်၊ ပိုလျှံသောအရည်၊ ခန္ဓာကိုယ်မှကိုလက်စထရောကိုဖယ်ရှားသည်။ စပါးတွင်မဂ္ဂနီစီယမ်နှင့်ဖောလစ်အက်ဆစ်များစွာပါ ၀ င်ပြီးကလေးကိုသယ်ဆောင်ရာတွင်အသုံးဝင်သည်။

Glycemia တူရကီကို buckwheat ကဲ့သို့အသုံးပြုသည်၊ ထို့ကြောင့်ဆီးချိုရောဂါသည်စပျစ်သီးခြောက်၊ သစ်သီးခြောက်များနှင့်ပေါင်းစပ်။ မရပါ။ ကောင်းတဲ့ဖြည့်စွက်ချက်ကတော့လတ်ဆတ်တဲ့ပန်းသီးနဲ့သစ်ကြံပိုး၊ အိမ်တွင်းဒိန်ခဲဖြစ်လိမ့်မယ်။

ဒါဟာ millet ၏အစေ့ဖြစ်ပါတယ်။ ကြာရှည်စွာသိုလှောင်ထားခြင်းဖြင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အဆီများများပါဝင်ခြင်းကြောင့်အရသာပျက်သွားသည်။ Millet ဂျုံယာဂုသည်အသားအရေတည်ဆောက်ပုံကိုပိုမိုကောင်းမွန်စေသည်၊ ကောက်ပဲသီးနှံများတွင်ပါ ၀ င်သောဗီတာမင်များကိုထိန်းသိမ်းရန်အတွက်ရေများများအနည်းဆုံး ၅ ဆမှ ၆ ကြိမ်ထိကြိုတင်ဆေးကြောပြီးညအိပ်ရာမဝင်ပါ။ ဤသည်ဂျုံယာဂု၏ချက်ပြုတ်အချိန်လျော့နည်းစေသည်။

ဆိုးကျိုးတစ်ခုမှာမြင့်မားသော glycemic အညွှန်းကိန်းဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် ၇၀ ဖြစ်သည်။ ထို့ကြောင့်ပထမစားပွဲကိုချက်ပြုတ်ရန်အတွက် croup ကိုစွန့်ခွာခြင်း၊

croup ထုတ်လုပ်သောမုယောစပါးသည်ကိုယ်ခန္ဓာအပေါ်အကျိုးသက်ရောက်သည် -

• ရောင်ရမ်းခြင်းကိုလျှော့ချပေးတယ်၊
• စိတ်ပိုင်းဆိုင်ရာလှုပ်ရှားမှုများကိုလှုံ့ဆော်ပေးသည်၊
• အရိုးနှင့်ကြွက်သားစနစ်ကိုခိုင်မာစေ
• သည်းခြေအရည်ကိုတိုးပွားစေသည်,
• အူကိုတက်ကြွစေ,
• ကိုယ်အလေးချိန်လျော့ကျစေတယ်

မုယောစပါးသည် glycemic index အနိမ့်ဆုံးဖြစ်သည်။ ၎င်းကိုလူနာများအားအကြံပြုရန်ခွင့်ပြုသည်။ ပန်ကရိယရောဂါ၊ gastritis နှင့် cholecystitis ပိုမိုဆိုးရွားစေခြင်းတွင် Contraindicated ။

အစေ့များတွင်တန်ဖိုးရှိသောအမိုင်နိုအက်ဆစ်များ၊ ဂျုံယာဂုစားခြင်းကကူညီသည် -

• အဆီဇီဝြဖစ်တိုးတက်ကောင်းမွန်အောင်
• သွေးကြောနံရံများကိုခိုင်ခံ့စေခြင်း,
• atherosclerosis ၏တိုးတက်မှုကိုတားဆီး,
• အာရုံကြောစနစ်၏အမျှင်များ၏လုပ်ဆောင်မှုကိုသက်ဝင်စေဖို့,
• ပုံမှန်သွေးဖိအားဖတ် ဦး ဆောင်လမ်းပြ။

Semolina ကိုဂျုံမှရရှိသည်။ ၎င်းသည်၎င်း၏အခွံမရှိဘဲထုထည်မြေဆန်ဖြစ်သည်။ ၎င်း၏အကျိုးကျေးဇူးများအများကြီးနိမ့်ဖြစ်ကြသည်။ ဒါ့အပြင် coedcous, glued semolina semolina နှင့် bulgur မှရရှိသော, အစားအစာအတွက်အသုံးပြုသည်။ နောက်ဆုံးကောက်ပဲသီးနှံများကိုဂျုံကြိတ်ပြီးကြိတ်သည်။ ဂျုံ၏အညွှန်းကိန်းမှာ ၅၀ ဖြစ်ပြီး၊

Bulgur ၏အကျိုးကျေးဇူးများ

ဘူဂူရူသည်စက်မှုလုပ်ငန်းနယ်ပယ်၌စိတ်ပျက်အားငယ်နေသည့်လူငယ်တစ် ဦး ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်ဗီတာမင်များ၊ ဓာတ်သတ္တုများ၊ အက်ဆစ်များနှင့်ဆားများပေါများသည်။ ၎င်း၏အကျိုးကျေးဇူးများကိုတန်ဖိုးထားမရနိုင်ပါ။ ထိုကဲ့သို့သောဂျုံယာဂုသည်အချိန်ကြာမြင့်စွာစိတ်ရှုပ်ထွေးမှုကိုခံစားစေပြီးတစ်ချိန်တည်းတွင်ခန္ဓာကိုယ်ကခဏတာစုပ်ယူသည်။

ဂျုံယာဂုချက်ပြုတ်တဲ့အခါအသံအတိုးအကျယ်အတွက်သုံးဆ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေ၊ အသားတွေ၊ အာရှနိုင်ငံများတွင်အစေ့များကို Dolma နှင့်ကျပ်သောဂေါ်ဖီထုပ်အတွက်အသုံးပြုကြသည်။

Bulgur သည်နေ့စဉ်ခန္ဓာကိုယ်နှင့်စိတ်ပိုင်းဆိုင်ရာစိတ်ဖိစီးမှုများနှင့်ဆက်နွှယ်သောသူများအတွက်စားရန်အကြံပြုသည်။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်၎င်းတွင်ဗီတာမင်များစွာပါ ၀ င်သောကြောင့်ဖြစ်သည်။ bulgur ရှိအမျှင်ဓာတ်သည်ဝမ်းချုပ်ခြင်းနှင့်လိပ်ခေါင်းရောဂါကိုထိရောက်စွာဖယ်ရှားပစ်ရန်ကူညီသည်။

စီရီရယ်တွင်အောက်ပါအသုံးဝင်သောအရာများရှိသည် -

• ဗီတာမင် B၊
• ဗီတာမင်ကေ
• beta carotenes
• ဖိုင်ဘာ
• မဂ္ဂနီစီယမ်
• ကိုဘော့
• ဖော့စဖောရက်
• မန်းဂနိစ်
• သစ်ရွက်ဖက်တီးအက်ဆစ်
• ပြာပစ္စည်းများ။

အသည်းမပြည့်ဝသောအက်ဆစ်များသည်နှလုံးကြွက်သားများလည်ပတ်မှုကိုကောင်းမွန်စေသည်၊ သွေးကြောနံရံများကိုပိုမိုခိုင်မာစေသည်။

မန်းဂနိစ်သည်ဗီတာမင်ဘီဖြင့်စုပ်ယူနိုင်ပြီးဇီဝဖြစ်စဉ်ဖြစ်စဉ်များကိုအရှိန်မြှင့်ပေးသည်၊ ၎င်းသည်ချိုသောရောဂါအတွက်အလွန်အရေးကြီးသည်။

Bulgur နှင့်အတူအစားအသောက်ဟင်းလျာများ

ဘူဂူရူကိုတူရကီဟင်းလျာများတွင်လည်းသုံးသည်။ ဒါဟာ pilaf များအတွက်အခြေခံအဖြစ်ခေါ်ဆောင်သွားနိုင်ပါတယ်။ ဤသည်ဂျုံယာဂုမည်သည့်ထုတ်ကုန်, တိရိစ္ဆာန်နှင့်စက်ရုံဇာစ်မြစ်နှစ်ခုလုံးနှင့်အတူကောင်းစွာတတ်၏

ရိုးရှင်းသောဘေးထွက်ဟင်းချက်ရန်သင်ဆုံးဖြတ်လျှင်၊ ဦး စွာရေအေးအောက်ရှိသီးနှံများကိုသုတ်ရန်လိုအပ်သည်။ ထို့နောက်ရေနှင့်အချိုးအစားကို ၁ မှ ၂ သို့ယူသည်။ ဂျုံယာဂုအပူချိန်ကို ၂၅ မိနစ်ခန့်တွင်ချက်ပြုတ်ထားသည်။

ဆီးချိုရောဂါသည်ထောပတ်ထည့်ရန်မထည့်ဘဲဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အစားထိုးရန်အကြံပြုလိုသည်။ နို့ထွက်ပစ္စည်း bulgur ပန်းကန်သည်နို့နှင့်မုယောစပါးကဲ့သို့အရသာရှိသည်။

ဤကောက်ပဲသီးနှံအမျိုးအစားနှင့်အကျွမ်းတဝင်ဖြစ်မှုသည်တူရကီ Bulgur ကဲ့သို့သောပန်းကန်ဖြင့်စတင်နိုင်သည်။ ၎င်းသည်အောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်လိမ့်မည် -

1. ဘူဂူရူ - ၃၀၀ ဂရမ်၊
2. ခရမ်းချဉ်သီးတစ်လုံး
3. ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီးခုနစ်လုံး
4. တစ်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း
5. ကြက်သွန်တစ်လုံး
6. ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့်
7. ဇီယာစေ့နှင့် parsley တစည်း,
8. အဆီနည်းသောအသားဟင်းရည် - ၆၀၀ မီလီမီတာ၊
9. ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၊

ရေအောက်ရှိသီးနှံများကိုရေဆေးပြီးနူးညံ့သည့်အထိ ၂၅ မိနစ်ခန့်ဆားရည်အိုင်တွင်ပြုတ်ပါ။ ဆီးချိုရောဂါအတွက်ဟင်းရည်ကိုဒုတိယယူသည်။ ဆိုလိုသည်မှာပထမအသားပြုတ်ပြီးနောက်ရေကိုညှစ်ပြီးသစ်ကိုသွန်းလောင်းသည်။ ထိုဟင်းရည်ကိုပြင်ဆင်ထားသည်။

ခရမ်းချဉ်သီးကို Cube ၂ ခုစင်တီမီတာခန့်ခွဲပါ။ ခရမ်းချဉ်သီးများကိုထက်ဝက်ခွဲဖြတ်ပါ။ ငရုတ်ကောင်းတစ်ချောင်းဖြင့်သုတ်ပါ။ ကြက်သွန်ဖြူကိုအချပ်သေးပါ။ ကြက်သွန်ဖြူ မှလွဲ၍ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအားလုံး (စွပ်ပြုတ်မကုန်မီမိနစ်အနည်းငယ်ခန့်ထည့်ပါ)၊ အပူနှင့်အပူလွန်ကဲ။ ထောပတ်နှင့်အတူကြော်ပြီးတစ်မိနစ်ခန့်ဆက်တိုက်မွှေပေးပါ။ မီးလျော့နည်းပြီးနောက်ချက်ပြုတ်သည့်တိုင်အောင်အဖုံးအောက်ရှိဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို ဆက်၍ ဆက်၍ မြဲပါ။

ပြင်ဆင်ထားသောဂျုံယာဂုများကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်များသွန်းလောင်းပါ၊ ကုန်တယ်အစိမ်းရောင်ထည့်ပါ၊ ဆားနှင့်သင်အကြိုက်ဆုံးရာသီ၌သွန်းလောင်းပါ၊ ညင်ညင်သာသာရောနှောပါ၊ အပူမှဖယ်ရှားကာအနည်းဆုံး ၁၅ မိနစ်အဖုံးအောက်တွင်စိုက်နိုင်သည်။

Bulgur သည်ငရုတ်ကောင်းမှုန့်အတွက်အသင့်တော်ဆုံးဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်အောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများမှပြင်ဆင်သည်။

• ကွဲပြားခြားနားသောအရောင်များကိုခေါင်းလောင်းနှစ်ခု
• Adyghe ဒိန်ခဲ ၁၀၀ ဂရမ်၊
• ကြက်သွန်ဖြူတစ်ပိုင်းလေးညှင်းလေး (ဒါမပါဘဲသင်လုပ်နိုင်သည်), t
• အသားပြုတ် bulgur - 150 ဂရမ်,
• walnuts - တစ်ဇွန်း။
• ဟင်းရွက်ဆီ - ဇွန်းတစ်ဇွန်း၊
• အဆီနည်းသောချဉ်သောမုန့် - ဇွန်းတစ်ဇွန်း။

ဖြည့်စွက်ရန်အတွက် Adyghe ဒိန်ခဲကိုကြိတ်ပြီးလျှင်ကြက်သွန်ဖြူကိုနှိပ်ပြီးလျှင်ဖိခြင်း၊ အခွံမာသီးအနည်းငယ်ကိုကြက်သွန်ဖြူဖြင့်ကြိတ်ခြင်း၊ အရာ ၀ တ္ထုအားလုံးကိုရောမွှေပါ၊ အရသာအတွက်ဆားထည့်ပါ။ ငရုတ်ကောင်းကိုအပိုင်းနှစ်ပိုင်း ခွဲ၍ အစေ့များကိုသာဖယ်ရှားပါ။ ဝက်ကို Stuff နှင့်ကင်ပေါ်တွင်ဖုတ်ရမည်။

အကယ်၍ သင့်တွင်ကုမ္ပဏီတွင်မည်သည့်ဆီးချိုရောဂါအမျိုးအစားရှိသူမဆိုဤစာရွက်သည်အလွန်ပျော်စရာကောင်းသောစိတ်ကူးဖြစ်သည်။ ဒီပန်းကန်ဟာအရသာရှိတဲ့အရည်အသွေးတွေနဲ့အတူအရသာရှိတဲ့အကောင်းဆုံးအစားကောင်းကြိုက်သူများကိုတောင်အောင်မြင်နိုင်မှာပါ။

ပင်လယ်ရပ်ခြားအစားအစာကိုနှစ်သက်သူများအတွက်အစာရှောင်သည့်အချိန်၌ပင်စားနိုင်သည့် falafels များအတွက်စာရွက်တစ်အုပ်ကိုတင်ပြခဲ့သည်။ ဤသည် bulgur နှင့်ကုလားပဲအနေဖြင့်ပြင်ဆင်သောရိုးရာအစ္စရေးပန်းကန်ဖြစ်ပါသည်။

အောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်လိမ့်မည် -

1. ကုလားပဲတစ်မျိုး (တူရကီပဲ)၊
2. bulgur - ဇွန်းသုံးဇွန်း၊
3. parsley sprig ငါးခု,
4. ကြက်သွန်နီနှစ်လုံး
5. ကြက်သွန်ဖြူအနည်းငယ်လေးညှင်းပွင့်
6. ကောက်ဂျုံမှုန့်သုံးဇွန်း၊
7. မြေပဲငရုတ်ကောင်းတစ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်လုံး၊ cardamom တစ်ဇွန်းတစ်ဝက်၊ ဟင်းနှစ်ဇွန်း၊
8. သံလွင်ဆီ။

ကုလားပဲများကိုတစ်ညမှလေးကြိမ်နှုန်းဖြင့်ရေတွင်တစ်ညတည်းကြို။ စိမ်ထားသင့်သည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုပေါင်းစပ်ပြီးအမွှေးနံ့သာများကိုထည့်ပါ။ cilantro ချစ်သူများအတွက်လည်းပန်းကန်ထဲထည့်နိုင်သည်။

တူရကီပဲစေ့များမှရေကိုညှစ်လိုက်ပြီးရောနှောထားသောရောစပ်ရန်အတွက်ဇွန်းလေးဇွန်းသာထွက်သွားသည်။ ကျန်သောပါဝင်ပစ္စည်းများကိုဆီမှလွဲပါ။ ကြက်ဥကြက်ဥအရွယ်ရှိပြီးသေးငယ်သောဘောလုံးကိုသံလွင်ဆီဖြင့်ကြော်ပါ။ ဆီးချိုရောဂါအတွက် Falafels ကို steamed လုပ်နိုင်သည်။

Bulgur သည်စွပ်ပြုတ်မှိုများနှင့်ကောင်းစွာသက်ဆိုင်သည်။ ဆီးချိုရောဂါရှိသူများကို - မှိုမှိုများ၊ champignons များ၊ ထောပတ်များ၊ မှိုများ၊

Endocrinologist ရဲ့အာဟာရအကြံပေးချက်များ

မည်သည့် endocrinologist ဆိုသည်မှာစနစ်တကျစီစဉ်ထားသောအာဟာရစနစ်သည်“ ချိုသော” ရောဂါအတွက်အဓိကလျော်ကြေးအဖြစ်ဆောင်ရွက်သည်ဟုဆိုလိမ့်မည်။ အကယ်၍ သင်သည်ဆရာဝန်၏ညွှန်ကြားချက်များအားလုံးကိုတင်းကြပ်စွာလိုက်နာပါက၊ ၁၀၀% နီးပါးသေချာသည်နှင့်အတူဆီးချိုရောဂါသည်လူသားတို့၏ကျန်းမာရေးအပေါ်ဆိုးကျိုးသက်ရောက်လိမ့်မည်မဟုတ်ပေ။

အကယ်၍ သင်သည်အစားအသောက်များကိုလျစ်လျူရှုပြီး passive ပုံစံဖြင့်နေထိုင်သည်ဆိုပါကအင်ဆူလင်ကိုမမှီခိုသောရောဂါအမျိုးအစားသည်လူနာအားသကြားဓာတ်လျှော့ချသည့်ဆေးများကိုသောက်သုံးစေလိမ့်မည်။ ဥပမာ Metformin 850 နှင့်ရလဒ်အနေဖြင့်ပစ်မှတ်ကိုယ်တွင်းအင်္ဂါများအပေါ်ရှုပ်ထွေးစေသည်။

သင်တစ်နေ့လျှင်ငါးကြိမ်မှခြောက်ကြိမ်အထိအသေးများဖြင့်စားရန်လိုအပ်သည်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်ဆာလောင်မွတ်သိပ်ခြင်းနှင့်အဝလွန်ခြင်းခံစားချက်များကိုရှောင်ရှားရန်အကြံပြုလိုသည်။ အရာအားလုံးအလယ်မြေပြင်လိုအပ်သည်။ "အချည်းနှီးသော" ဘိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့်အတူထုတ်ကုန်အစားအစာကနေအစဉ်အမြဲဖယ်ထုတ်ထားခြင်းဖြစ်သည်။

ထိုကဲ့သို့သောထုတ်ကုန်များငြင်းဆန်ရကျိုးနပ်:

• သကြား, သကြားလုံး, muffin, ချောကလက်,
• သစ်သီးဖျော်ရည်နှင့်သစ်သီးဖျော်ရည်များ၊
• ဓာတ်ပေါ်ဂျယ်လီ,
• အာလူး, parsnips, ဖရုံသီး, အသားပြုတ်မုန်လာဥနှင့် beets,
• ဂျုံမှုန့်ကိုဖုတ်ရာတွင်မသုံးပါနှင့်။
• ဆန်ဖြူ၊ ပြောင်းဖူးဂျုံယာဂု၊
• ထောပတ်၊ မာဂျင်၊ အချဉ်၊ အဝလွန်ခြင်းမှဖယ်ထုတ်ထားသော Ayran နှင့် Tan သည်ကယ်လိုရီပါဝင်မှုမြင့်မားခြင်း၊
• ဖရဲသီး၊ ဖရဲသီး၊ စပျစ်သီး၊ ငှက်ပျောသီး၊
• ဝက်အူချောင်း, mayonnaise,
• အရက်ယမကာများ။

အပူကုသမှုထုတ်ကုန်များသည်အချို့သောစည်းမျဉ်းများကိုလိုက်နာသည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအမြောက်အများတွင်အစားအစာများကိုကြော်ရန်တားမြစ်ထားသည်ဟုဆိုသည်။ ၎င်းပန်းကန်သည်ကယ်လိုရီမြင့်မားသောကြောင့်လက်စထရောလ်မကောင်းပါ။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအနည်းဆုံးအသုံးပြုပြီးအစားအစာများကိုရေပေါ်ရှိနောက်ဟင်းတစ်ခွက်တွင်ချက်ပြုတ်ခြင်းသည်အကောင်းဆုံး။ ဆရာဝန်များကအကြံပြုသောချက်ပြုတ်ခြင်းမူသည် steamed ဖြစ်သည်။

နမူနာမီနူး

ဤမီနူးသည်ညွှန်ပြသည်၊ ၎င်းသည်သင်၏အချက်အပြုတ်နှစ်သက်မှုအရပြောင်းလဲနိုင်သည်။ သို့ရာတွင်၊ အထူးသတိပြုရမည့်အချက်တစ်ခုမှာပန်းကန်တစ်ခုမှလွဲပြီး၎င်းကိုအာဟာရတန်ဖိုးနှင့်တူညီစွာအစားထိုးရမည်။

1. ရေပေါ်မှာ oatmeal,
2. ပန်းသီးတစ်လုံး
3. ထိုကဲ့သို့သောစတော်ဘယ်ရီသို့မဟုတ် Currant အဖြစ်သီး၏ 100 ဂရမ်။

ရေစာသည်လက်ဖက်ရည်၊ tofu ဒိန်ခဲနှင့်ကောက်သောပေါင်မုန့်ဖြစ်လိမ့်မည်။

• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းချို, ကောက်ပေါင်မုန့်တစ်ဖဲ့,
• ကြက်သားပြုတ်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်သုပ် (ဂေါ်ဖီထုပ်, သခွားသီး) နှင့်အတူ bulgur,
• လက်ဖက်စိမ်းနှင့်တစ် fructose cookie တစ်ခု။

မွန်းလွဲပိုင်းတွင်အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါအတွက် omlet ကိုသင်ချက်ပြုတ်နိုင်သည်။

1. ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်မှိုနှင့်အတူစွပ်ပြုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်,
2. ဥပမာအားဖြင့်ပိန်ခြင်း၊ perch သို့မဟုတ် pollock မှငါး cutlets နှစ်ခု။
3. ဆေးဖက်ဝင်အပင်များ decoction ။

ဒုတိယညစာသည်အမြဲတမ်းပေါ့ပေါ့တန်တန်ဖြစ်သင့်သည်၊ အကောင်းဆုံးသောရွေးချယ်စရာမှာအဆီနည်းသောအချဉ်နို့ထွက်ပစ္စည်းသို့မဟုတ်ဖန်ဂရမ်ဒိန်ခဲ ၁၅၀ ဂရမ် ၀၀% အဆီဖြစ်သည်။ မအိပ်ခင်နှစ်နာရီနောက်ကျပြီးနောက်မုန့်ညက်။

ဤဆောင်းပါးရှိဗီဒီယိုတွင်အယ်လ်နာမာလစ်ရှာဗာသည် bulgur ၏အကျိုးကျေးဇူးများအကြောင်းပြောဆိုသည်။

ပြောင်းဖူး

ရှုပ်ထွေးသောဗီတာမင်ဖွဲ့စည်းမှု (A, E, group B)၊ ကြေးနီ၊ သံနှင့်ကယ်လ်ဆီယမ်ပါဝင်မှုကြောင့်ပြောင်းဖူးမှဂျုံယာဂုသည်အားနည်းနေသောလူနာများအတွက်အသုံးဝင်သည်။ ၎င်းသည်သွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများနှင့်ခုခံအားကျဆင်းမှုကာကွယ်ရန်အတွက်အကြံပြုသည်။ ပြောင်းဖူးသည်ငယ်စဉ်ကလေးဘဝတွင်ကောင်းစွာစုပ်ယူနိုင်သည်။ ဆီးချိုရောဂါနှင့်အတူ၎င်း၏ကျယ်ပြန့်အသုံးပြုမှုကိုကန့်သတ်အချက်တစ်ချက် - မြင့်မားသော glycemic အညွှန်းကိန်းရှိပါတယ်။ သူကအသက် ၇၀ နီးကပ်လာပြီ

မည်သည့်ဆီးချိုရောဂါအမျိုးအစားကိုမစားသင့်ပါ

အင်ဆူလင်ကုထုံးအပေါ်လူနာများအတွက်ဂျုံယာဂုရှုပ်ထွေးဘိုဟိုက်ဒရိတ်၏တန်ဖိုးရှိသောအရင်းအမြစ်ဖြစ်ပါတယ်။ ထို့ကြောင့်သူတို့သည်အခြေခံအစားအစာများအတွက်မီနူးထဲသို့ဝင်ခွင့်ပြုသည်။ သီးနှံများကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်တွင်ထည့်သွင်းထားသောဟင်းသီးဟင်းရွက်လက်စထရောများဖြင့်အသုံးပြုနိုင်သည်။

casserole အတွက်သငျသညျတစျလုံးလုံးကိုစိုကျပြိုးစှာယူနိုငျသညျ့သို့မဟုတ်ထုထှကျသောကြိပျနှံဖှဲ့စညျးနှငျ့အတူရောထွေးနိုငျသညျ။

အစားအစာသို့မိတ်ဆက်သောအခါလူနာများသည်ပေါင်မုန့်ယူနစ်အရေအတွက်ကိုတွက်ချက်ရန်လိုအပ်သည်။ တိုတောင်းသောသရုပ်ဆောင်အင်ဆူလင်ဆေးပမာဏသည်၎င်းပေါ်တွင်မူတည်သည်။ ဇွန်းတစ်ဇွန်းဟာဇွန်း ၁ ပေါင်နဲ့ညီပါတယ်။ ကွဲပြားခြားနားသောအမျိုးအစားများကွဲပြားခြားနားမှုရှိသည်, ဒါပေမဲ့သူတို့တွက်ချက်မှုမှာလျစ်လျူရှုနိုင်ပါတယ်။ ၄ င်းတို့၏ကယ်လိုရီတန်ဖိုးသည် ၁၀၀ ဂရမ်လျှင် ၃၂၀ ကီလိုဂရမ်ခန့်ညီမျှသည်။

ဆီးချိုရောဂါရှိသောဂျုံမှုန့်များနှင့်ပတ်သက်သောဗီဒီယိုကိုကြည့်ပါ။

အမျိုးအစား 2 အဘို့ခွင့်ပြုခဲ့ခြင်းနှင့်တားမြစ်သည်

ဒုတိယအမျိုးအစားတွင် glycemic အညွှန်းကိန်းသည်အထူးအရေးကြီးသည်။ အကယ်၍ လူနာသည်အဝလွန်ခြင်းရှိပါကဤသီးနှံထုတ်ကုန်အမျိုးအစားများကိုလုံးဝစွန့်ပစ်ရန်လိုအပ်သည်။

• granola, granola, သေးငယ်တဲ့ချက်ချင်း oatmeal, အိတ်တင်သကြားရောနှော,
• ဆန်ဖြူ၊
• သန္ဓေသား, couscous,
• ပြောင်းဖူး
• Millet ။

လူနာများအတွက်အသုံးဝင်သည်မှာ -

အခြားစီရီရယ်များအားလုံးကိုအစားအစာတွင်ပါ ၀ င်မှုအမျိုးမျိုးရှိစေရန်မီနူးတွင်တစ်ပါတ်နှစ်ကြိမ်ထည့်နိုင်သည်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူ buckwheat ဂျုံယာဂု

အဝလွန်ခြင်းနှင့်အတူဂျုံယာဂုကန့်သတ်သည်။ နေ့စဉ်စားသောက်ရန်မသင့်ပါ။ အာလူး၊ beets နှင့်မုန်လာဥ မှလွဲ၍ ဘေးထွက်ဟင်းတစ်ခွက်အနေဖြင့်လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်အသားပြုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုအသုံးပြုခြင်းသည်အကောင်းဆုံးမဟုတ်ပါ။ ရေပေါ်မှာစီရီရယ်ကိုပြင်ဆင်ပါ၊ ပြီးတော့သူတို့အတွက်စားရင်နို့နည်းနည်းထည့်နိုင်တယ်။ အစေ့များနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ အစိမ်းရောင်များကိုကောင်းစွာပေါင်းစပ်ထားသည်။

သီးနှံ glycemia အညွှန်းကိန်းကိုလျှော့ချနည်း

စီရီရယ်တွင်ပါရှိသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပျက်ပြားမြန်လေသွေးထဲသကြားဓာတ်များလေလေဖြစ်သည်။ အင်ဆူလင်ဂလူးကို့စ်မော်လီကျူးများမရှိခြင်းဖြင့်သွေးကြောများကိုပျက်စီးစေသည်။ သူတို့သွေးထဲသို့ ၀ င်ရောက်မှုနှေးစေရန်၊ သင်ဤနည်းလမ်းများကိုသုံးနိုင်သည်။

• တစ်ကိုယ်လုံးကြိတ်မှိတ်သီးနှံမှသာချက်ပြုတ်ပါ။
• တစ်ညတည်းရေ
• အပူကုသမှုကိုလျှော့ချ။ ဝက်ချက်ပြီးသည်အထိချက်ပြုတ်ပါ၊
• စားသုံးမှုနှုန်းဖွဲမှုန့်တစ်ဇွန်းထည့်ပါ။
• အသား၊ ငါး၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်၊ အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ၊
• အခန်းအပူချိန်မှအအေး
• သေချာစွာစားပါ။

ပြီးတော့ဒီမှာဆီးချိုရောဂါကာကွယ်တားဆီးရေးအကြောင်းပါ။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်အစားအစာတွင်သီးနှံများကိုခွင့်ပြုသည်။ သူတို့ကခန္ဓာကိုယ်ကိုဗီတာမင်တွေ၊ သတ္တုဓာတ်တွေ၊ သူတို့သည်အူများကိုသန့်ရှင်းစေ။ ပိုလျှံသောကိုလက်စထရောကိုဖယ်ရှားသည်။ ဆီးချိုရောဂါအမျိုးအစား ၁ မှာပေါင်မုန့်ယူနစ်အရေအတွက်ကိုထည့်သွင်းစဉ်းစားပြီးဒုတိယမှာဂလူးကို့စ်အညွှန်းကိန်းဖြစ်သည်။ ၎င်းကိုအချက်အပြုတ်ပြုပြင်ထုတ်လုပ်ခြင်းနှင့်သီးနှံများကိုပေါင်းထည့်ခြင်းတို့ကလွှမ်းမိုးနိုင်သည်။

ဆီးချိုရောဂါရှိပေါင်မုန့်ယူနစ်များကိုမှန်ကန်စွာမည်သို့လေ့လာရမည်ကိုလူနာများလေ့လာရန်အလွန်အရေးကြီးသည်။ ၎င်းသည်အင်ဆူလင်ဓာတ်ပမာဏကိုပြောင်းလဲခြင်းမရှိဘဲမှန်ကန်စွာစားနိုင်ရန်ကူညီလိမ့်မည်။ ထုတ်ကုန်များတွင် XE ရေတွက်နည်း။ ဒီစနစ်ကဘယ်လိုအလုပ်လုပ်လဲ။

ဆီးချို nephropathy များအတွက်အစားအစာကိုလိုက်နာရမည်ဖြစ်သည်။ ခွင့်ပြုထားသောတားမြစ်ထားသောထုတ်ကုန်များစာရင်းနှင့်ရောဂါအတွက်မီနူးဥပမာတစ်ခုပါရှိသည်။

ဆီးချိုရောဂါကိုကာကွယ်ခြင်းသည်၎င်း၏အသွင်အပြင်ကိုသာကြိုတင်ခန့်မှန်းထားသူများနှင့်ဖျားနာပြီးသောသူများအတွက်လုပ်ဆောင်သည်။ ပထမအမျိုးအစားသည်အဓိကကာကွယ်ရန်လိုအပ်သည်။ ကလေးများ၊ အမျိုးသားများနှင့်အမျိုးသမီးများအတွက်အဓိကအစီအမံများကိုအစားအစာ၊ ကာယလှုပ်ရှားမှုနှင့်မှန်ကန်သောနေထိုင်မှုပုံစံသို့လျှော့ချသည်။ အမျိုးအစား ၂ နှင့် ၁ တွင်ဒုတိယနှင့်တတိယအဆင့်ကြိုတင်ကာကွယ်မှုကိုရှုပ်ထွေးမှုများကိုရှောင်ရှားရန်ဆောင်ရွက်သည်။

ကိုယ်ဝန်ဆောင်မိခင်များကိုကိုယ်ဝန်ဆောင်ဆီးချိုရောဂါအတွက်အစားအသောက်များကိုသတ်မှတ်ပေးသည်။ မှန်ကန်စွာရွေးချယ်ထားသောအစားအစာသည်ဆင်ခြင်တုံတရားဖြင့်ဒီဇိုင်းပြုလုပ်ထားသောစားပွဲသည်ဆိုးရွားသည့်အကျိုးဆက်များကိုရှောင်ရှားရန်ကူညီလိမ့်မည်။ဖရဲသီး၊ ဖရဲသီးကိုစားနိုင်ပါသလား။ ကိုယ်ဝန်ဆောင်ဆီးချိုရောဂါအတွက်ဘယ် menu ကသင့်တော်သနည်း။

အကယ်၍ အမျိုးအစား ၁ ဆီးချိုရောဂါပေါ်ပေါက်လာပါက၊ သို့သော်ယနေ့တွင်ဆီးချိုရောဂါကိုကုသရာတွင်လမ်းညွှန်အသစ်တစ်ခု - တိုးတက်လာသောပန့်များ၊ ပြင်ဆင်ဖာထေးမှုများ၊ မှုန်ရေမွှားများနှင့်အခြားအရာများဖြစ်သည်။

Bulgur ဂုဏ်သတ္တိများ

တင်သွင်းထားသောသီးနှံအားလုံးသည်ပုံမှန်အားဖြင့်ဂျုံမှပြုလုပ်သည်။ တင်ပြထားသောအမည်အားစံသတ်မှတ်ချက်များနှင့်အညီပြင်ဆင်ထားရန်အရေးကြီးသည်။ ထို့ကြောင့်ဂျုံစေ့များကို“ နို့” မှည့်သောအဆင့်တွင်သီးနှံရိတ်သိမ်းပြီးနောက်သီးနှံရိတ်သိမ်းခြင်းကိုရေဖြင့်ဆေးကြောသင့်သည်။ ထို့နောက်မှကောက်ပဲသီးနှံများကိုနေတွင်ခြောက်သွေ့ပြီးနောက်၎င်းကြေမွပြီးနောက်မှသာပြုလုပ်သည်။ တင်ပြထားသည့်အပြောင်းအလဲနဲ့ algorithm နှင့်အတူအထူးသဖြင့်အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါအတွက် bulgur ကိုလက်ခံနိုင်သည်။ ၎င်းသည်အကျိုးရှိသောအစိတ်အပိုင်းများ၊ ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုပစ္စည်းများအားထိန်းသိမ်းခြင်းကြောင့်ဖြစ်သည်။

အားလုံးဆီးချိုရောဂါများအတွက်စီရီရယ်၏အကျိုးကျေးဇူးများအကြောင်း

ဆီးချိုရောဂါအတွက်တင်သွင်းသောသီးနှံများ၏အကျိုးကျေးဇူးများနှင့်ထိခိုက်မှုများသည်ကြာမြင့်စွာကတည်းကလျှို့ဝှက်ချက်မဟုတ်ပါ။ ဤအရာကိုပြောဆိုခြင်းသည်၎င်းတို့သည်အဓိကအားဖြင့်အသုံးဝင်သောလက္ခဏာများကိုအာရုံစိုက်စေသည် ဒါကြောင့်ဆီးချိုရောဂါအတွက် bulgur:

• ဖောလစ်အက်စစ်ပါဝင်သည်၊
• ဗီတာမင် A၊ PP၊ B5 နှင့် B1 ပါ ၀ င်သည်။
• ပိုတက်ဆီယမ်၊ မဂ္ဂနီစီယမ်၊ ဖော့စဖရပ်စ်နှင့်အခြားအရာများပါဝင်သည်။

သတိပြုသင့်သည်မှာ bulgur သည်အမျှင်များဖြင့်ပြည့်နှက်နေပြီးသိသိသာသာရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာကြိုးပမ်းအားထုတ်မှုပြုပြီးနောက်၌ပင်ခန္ဓာကိုယ်၏လုပ်ဆောင်မှုကိုပြန်လည်ကောင်းမွန်အောင်ကောင်းမွန်စေသည်။

အသားသမားများကဆီးချိုရောဂါနှင့်ပတ်သက်ပြီးအမှန်တရားကိုပြောပြခဲ့သည်။ နံနက်ယံ၌သင်သောက်လျှင်ဆီးချိုရောဂါသည် ၁၀ ရက်အတွင်းပျောက်ကွယ်သွားလိမ့်မည်။ »ဆက်လက်ဖတ်ရှုရန် >>>

တစ်ချိန်တည်းမှာပင်စီရီရယ်၏သိသာထင်ရှားသောကယ်လိုရီပါဝင်မှုကိုသတိရရန်လိုအပ်သည်၊ ဤအကြောင်းကြောင့်ဆီးချိုရောဂါကို ၁၀၀ ဂရမ်ထက်မပိုသောပမာဏတွင်အသုံးပြုသင့်သည်။ တစ်ကြိမ်

ကျွမ်းကျင်သူများအဆိုအရ bulgur ကိုပုံမှန်အသုံးပြုခြင်းသည် ဦး နှောက်အာရုံကြောစနစ်၏အကျိုးသက်ရောက်မှုကိုအထောက်အကူပြုလိမ့်မည်။ ၎င်းသည်အထူးသဖြင့်စိတ်ဓါတ်မြှင့်တင်ခြင်း၊ အိပ်စက်ခြင်းကိုပုံမှန်ဖြစ်စေခြင်းနှင့်စိတ်ဖိစီးမှုခံနိုင်ရည်ရှိခြင်းတို့ဖြစ်သည်။ ဤအရာအားလုံးသည်ကိုယ်ခန္ဓာကိုကောင်းကျိုးသက်ရောက်စေနိုင်ပြီး၊ ဆီးချိုရောဂါကိုများစွာ ပို၍ သိသာထင်ရှားစွာလျော်ကြေးပေးနိုင်သည်။

ထို့အပြင်လူတစ် ဦး သည်ဇီဝဖြစ်စဉ်နှုန်းကိုတိုးမြှင့်ရာတွင်အပြုသဘောသက်ရောက်မှုရှိသည်ဟူသောအချက်ကိုဂရုမစိုက်သော်လည်းဂရုမစိုက်ပါ။ ၎င်းသည် Periodic အသုံးပြုမှုကြောင့်လက်သည်း၊ အရေပြားနှင့်လက်သည်းတို့၏အခြေအနေတိုးတက်လာသည်ဟုဆိုနိုင်ပါလိမ့်မည်။ ဤအရာအားလုံးသည်အရေပြား၊ လက်သည်းနှင့်ထိခိုက်လွယ်သူဆီးချိုရောဂါများအတွက်အလွန်အရေးကြီးသည်။ တင်သွင်းသောကောက်ပဲသီးနှံများကိုထည့်သွင်းစဉ်းစားခြင်းအားဖြင့်နှစ်ဖက်စလုံး၏အကျိုးကျေးဇူးများနှင့်ထိခိုက်နစ်နာမှုများကိုလေ့လာရန်အထူးသဖြင့်၎င်း၏နှစ်ဖက်စလုံးကိုအာရုံစိုက်ရန်အလွန်အရေးကြီးသည်။

အန္တရာယ်နှင့် ပတ်သက်၍ သင်ဘာတွေသိဖို့လိုသလဲ။

ထို့ကြောင့်အပြုသဘောဆောင်သောအရည်အသွေးများစွာရှိသော်လည်းသကြားသို့မဟုတ်အနိမ့်သကြားပါသော bulgur ကိုအချို့သောကန့်သတ်ချက်များကိုလိုက်နာသင့်သည်။ ထုတ်ကုန်ပမာဏများများစားသုံးခြင်းသည်အဝလွန်ခြင်း၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုကိုအကျိုးသက်ရောက်နိုင်သည်ကိုသတိပြုရန်ဆီးချိုရောဂါကိုအထူးအကြံပြုသည်။ ထို့အပြင်အောက်ပါအချက်များကိုသတိပြုသင့်သည်။

• ကိုယ်အလေးချိန်တိုးရန်အနိမ့်ဆုံးကိုပုံမှန်လေ့ကျင့်ရန်အရေးကြီးသည်၊
• သီးနှံများအပြင်ဆီးချိုရောဂါသည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ ရေနွေးငွေ့ငါးများ၊ ကြက်သားနှင့်အစိမ်းများကိုစားသင့်သည်။
• သိသိသာသာပမာဏကို gluten သည် bulgur တွင်တည်ရှိပြီး၎င်းသည်ကျန်းမာသောလူတစ် ဦး အတွက်မတည့်မှုတုံ့ပြန်မှု၊ ၎င်းသည်သီးနှံများကိုအလယ်အလတ်အသုံးပြုရန်လိုအပ်ကြောင်းဖော်ပြသည့်နောက်ထပ်အငြင်းပွားမှုတစ်ခုဖြစ်သည်။
• အစာအိမ်နှင့်အူလမ်းကြောင်းရောင်ရမ်းခြင်းရောဂါများနှင့်အတူစီရီရယ်များကိုလည်းကန့်သတ်ထားသင့်သည်။ ရောင်ရမ်း algorithms အစာပြွန်၏ချွဲအမြှေးပါးကိုထိခိုက်သောအခါဤသည်အထူးသဖြင့်အရေးကြီးပါသည်။

ဆေးမတည့်ခြင်းနှင့်ခန္ဓာကိုယ်၏အခြားအနှုတ်လက္ခဏာတုံ့ပြန်မှုများကိုရှောင်ရှားနိုင်ရန်အတွက်ဆီးချိုရောဂါရှိသောလူနာများအတွက်ထုတ်ကုန်ကိုအနည်းဆုံးပမာဏဖြင့်စတင်သုံးစွဲရန်အကြံပြုပါသည်။ တဖြည်းဖြည်းတိုးပွားလာနိုင်သော်လည်းအစားအသောက်တွင်မူမလွှမ်းမိုးနိုင်ပါ။ ၎င်းသည်အခြားကျန်းမာသောထုတ်ကုန်များ၊ အလယ်အလတ်မြင့်မားသောသို့မဟုတ်မြင့်မားသောရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာလုပ်ဆောင်မှုများကြောင့် bulgur ကိုဆီးချိုရောဂါအတွက် ၁၀၀% အသုံးဝင်စေနိုင်သည်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်စည်းမျဉ်းများကိုလိုက်နာမှသာလျှင်ခွင့်ပြုထားသောသီးနှံအမည်များတွင်ထည့်သွင်းလိမ့်မည်။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်ချက်ပြုတ်

ပထမနှင့်ဒုတိယအမျိုးအစားဆီးချိုရောဂါတွင်ဖော်ပြထားသည့်ထုတ်ကုန်၏ပြင်ဆင်မှုစံနှုန်းများကိုထည့်သွင်းစဉ်းစားရန်အထူးအကြံပြုလိုပါသည်။ အစောပိုင်းကဖော်ပြခဲ့သည့်အတိုင်းသီးနှံများကိုသိသိသာသာအပူကုသမှုမပြုသင့်ပါ။ ၎င်းသည်အဆင်သင့်ဖြစ်ရန်၊ အစာမစားမီမိနစ် ၃၀ တွင်လောင်းရန်လုံလောက်သည်။ ဤရည်ရွယ်ချက်အတွက်နို့ပူသို့မဟုတ်အပူချိန်တူရေကိုသုံးရန်အကြံပြုသည်။ ထို့နောက် bulgur ကိုအဖုံးအောက်တွင်ထည့်သင့်သည်။ ရလဒ်အနေဖြင့်ကောက်ပဲသီးနှံများလျင်မြန်စွာရောင်လာပြီးစားသုံးရန်သင့်တော်သည်။ ၎င်းသည်၎င်း၏အကျိုးကျေးဇူးများအတွက်စံနှုန်းများကိုထိန်းသိမ်းထားလိမ့်မည်။

နောက်ထပ်စာရွက်ကိုပုံမှန်မဟုတ်သောအသုပ်ဟုလည်းခေါ်နိုင်သည်။ ထိုကဲ့သို့သောပန်းကန်ကိုပြင်ဆင်ရန်အဖုအပိန့်အနည်းငယ်၊ ပူစီနံတစ်ပင်၊ cilantro နှင့် parsley တို့ကိုသုံးရန်လိုအပ်သည်။ ဒါ့အပြင်ပါဝင်ပစ္စည်းများစာရင်းထဲတွင်သံပုရာတစ်ဝက်, ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့်, ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်သံလွင်ဆီ၏ဖျော်ရည်လည်းပါဝင်သည်။ နောက်ဆုံးပါဝင်ပစ္စည်းကိုခွင့်ပြုထားပြီးသုပ်တစ်သင်းလုံးကကစားသမားအတွက်အသုံးပြုသည်။

ချက်ပြုတ်ခြင်းဆိုင်ရာ algorithm နှင့် ပတ်သက်၍ တိုက်ရိုက်ပြောဆိုခြင်းသည်မကြာသေးမီကချက်ပြုတ်ထားသောဂျုံယာဂုကိုသေချာစွာဂရုစိုက်သောကြောင့်ထုကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်သတ်မှတ်ထားသောကြက်သွန်ဖြူပမာဏနှင့်ရောစပ်ရန်အကြံပြုသည်။ သဘာဝကျကျ, အဆုံးစွန်သောနှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရဖို့လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ နောက်ထပ်ဆီးချိုရောဂါလိုအပ်လိမ့်မည်

1. ခရမ်းချဉ်သီးများကိုသပ်သပ်ရပ်ရပ်ချပ်
2. သူတို့ကိုသံပုရာဖျော်ရည်၊ ဆားနှင့်သံလွင်ဆီနှင့်သွန်းလောင်းပါ။
3. ပြင်ဆင်မှုပြီးစီးရန်ပြင်ဆင်ထားသည့်ခရမ်းချဉ်သီးများ၊
4. အကယ်၍ ပြင်ဆင်မှုကိုမှန်ကန်စွာပြုလုပ်ခဲ့လျှင်နောက်ဆုံးပန်းကန်တွင်ခရမ်းချဉ်သီးများနှင့်အစိမ်းရောင်များထက်ပိုများပါသည်။

ဆီးချိုရောဂါသည်ဤအသုပ်ကိုဆီးချိုရောဂါအတွက်အမှန်ပင်စားသုံးနိုင်သည်။ အကြောင်းမှာတင်ပြထားသောပန်းကန်သည်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုအတွက်အသုံးဝင်ရုံသာမကကိုယ်အလေးချိန်ကျစေနိုင်သည်။

ထို့ကြောင့်ဆီးချိုရောဂါကုသရန် bulgur ကဲ့သို့သောသီးနှံများကိုလက်ခံနိုင်သည်။ ထုတ်ကုန်သည်ပထမနှင့်ဒုတိယသင်ခန်းစာများကိုပြည့်စုံစွာဖြည့်စွက်ထားသော်လည်းသတိပြုရန်သတိမရပါ။ ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, ဒီသီးနှံ contraindications ၏နံပါတ်များနှင့်အလွန်အကျွံသုံးစွဲလျှင်, အနုတ်လက္ခဏာထွက်လှည့်နိုင်ထိုကဲ့သို့သောဂုဏ်သတ္တိများရှိပါတယ်။ ဤအရာအားလုံးကိုထည့်သွင်းစဉ်းစားရမည်ဖြစ်ပြီးထုတ်ကုန်ကိုကျွမ်းကျင်စွာနှင့်မှန်ကန်စွာအသုံးပြုသင့်သည်။