ကိုလက်စထရောနဲ့ကော်ဖီသောက်လို့ရမလား

ပထမတစ်ချက်တွင်သွေးအတွင်းရှိကော်ဖီနှင့်ကိုလက်စထရောတို့သည်အတိုင်းအတာနှင့်ဆက်စပ်မှုရှိသည်။ ကော်ဖီကိုယ်တိုင်တွင်လက်စထရောမပါရှိသော်လည်းရောင်ရမ်းမှုများကိုဆန့်ကျင်သောမရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအဆီများပါရှိသည်။ (အချို့သောအတိုင်းအတာအထိကိုလက်စထရောပုံစံဖွဲ့စည်းမှုအန္တရာယ်ကိုလျှော့ချပေးသည်) ) ကော်ဖီတွင်ဗီတာမင်စီပါ ၀ င်သည်။ သွေးကြောများကိုအားဖြည့်ပေးပြီးခွက်တိုင်းအတွက်နေ့စဉ်ပုံမှန်၏ ၁/၅ ပမာဏဖြင့်လုံလောက်စွာပမာဏရှိသည်။ သီအိုရီအရကော်ဖီသည်ကိုလက်စထရောကိုမတိုးစေနိုင်ပါ ၀.၆ နှင့် ၀.၁ ဂရမ်သာရှိသောကြောင့်၎င်းသည်သောက်သုံးမှု၏ဖွဲ့စည်းမှုတွင်မဟုတ်ဘဲခွက်တစ်ခုစီတွင်အဆီနှင့်ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ပမာဏအားလုံးသည်သိသိသာသာမရှိပါ။

atherosclerosis ပါ ၀ င်သည့်ကော်ဖီသည်အတိုက်အခံပြုစရာအကြောင်းမရှိပါ။ ယေဘုယျအားဖြင့်၎င်းသည်နှလုံးကျန်းမာရေးကိုထိခိုက်စေသည့်ကောလာဟလများကိုအလွန်ချဲ့ကားပြောဆိုခြင်းဖြစ်သည်။ ကော်ဖီနှစ်ခွက်မှကဖိန်းဓာတ်သည်သွေးပေါင်ချိန်ကို ၂ မှ ၃ မီလီမီတာအထိမြင့်တက်စေသည်။ အနုပညာ ဤအကျိုးသက်ရောက်မှုသည်ရေတိုဖြစ်ပြီးကော်ဖီပုံမှန်သောက်သောလူများတွင်လျင်မြန်စွာပျောက်ကွယ်သွားသည်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်သွေးတိုးမြင့်ခြင်းသည်သွေးကြောကျဆင်းခြင်းဝေဒနာရှင်များအတွက်အန္တရာယ်ရှိသည် သွေးကြောများကဲ့သို့သောသွေးကြောနံရံများတွင်လုပ်ဆောင်နိုင်ပြီးအသစ်သောတွေ့ရှိမှုများ (atherosclerotic plaque အသစ်များဖြင့်ကြီးထွားလာလိမ့်မည်) နှင့်လက်ရှိလက်စထရောဓာတ်ပြားများကိုဖျက်ဆီးပစ်နိုင်သည်။ ကော်ဖီသည်နှလုံးခုန်နှုန်းကိုယာယီတိုးစေသော်လည်းပုံမှန်မဟုတ်သောနှလုံးခုန်နှုန်းကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။

ကော်ဖီတွင်ကိုလက်စထရောမပါဝင်ပါ ၎င်းတွင်ပါရှိသောအဆီသည်တိရစ္ဆာန်မဟုတ်ဘဲဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြစ်သည်။ သို့သော်နို့နှင့်အတူကော်ဖီပြီးသားလက်စထရောပါဝင်သည် - ဒါပေမယ့်နို့ (သို့မဟုတ်မုန့်) မှ။

ကော်ဖီသည်သွေးလက်စထရောကိုမည်သို့အကျိုးသက်ရောက်သည်

ကိုလက်စထရောအပေါ်ကော်ဖီ၏အကျိုးသက်ရောက်မှုသည်လူ့ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိကိုလက်စထရောကိုတိုးပွားစေသောအော်ဂဲနစ်ဒြပ်ပေါင်းတစ်ခုဖြစ်သော၎င်းတွင်ပါဝင်သောကဖ်စတီးလ်ကြောင့်ဖြစ်သည်။ Cafestol ကိုကော်ဖီဆီများနှင့်ကော်ဖီတွင်စိုက်ခင်းတွင်ပြုလုပ်သည်။ ကော်ဖီနှင့်ကော်ဖီတို့သည်ကိုလက်စထရောကို ၆ မှ ၈ ရာခိုင်နှုန်းအထိကြီးထွားစေပြီးနေ့စဉ်နေ့တိုင်းပမာဏများစွာသောက်ပါကအကျိုးသက်ရောက်သည်။ ၎င်းဒြပ်စင်၏လုပ်ဆောင်မှုကိုကောင်းစွာလေ့လာထားပြီး၎င်းသည်သွေးထဲတွင်ကိုလက်စထရောလ်အဆင့်ကိုထိန်းချုပ်သောလုပ်ငန်းစဉ်များကိုအနှောင့်အယှက်ပေးသည့်အူမကြီး၏လက်ခံသူများကိုအကျိုးသက်ရောက်စေသည်။

တစ်နည်းအားဖြင့်ကော်ဖီသည်ကိုလက်စထရောကိုမြင့်တက်စေသော်လည်း၎င်းတွင်သိသာသော cafestol ပါဝင်သော်၎င်းကိုတိုးပွားစေသည်။ အဆုံးစွန်သော့ကိုချက်ပြုတ်နေစဉ်ကာလအတွင်းသာပြုလုပ်သည်၊ ကြာကြာကြာလျှင်ချက်လေဖြစ်လေလေ။ မြင့်မားသောကိုလက်စထရောနှင့်အတူစိတ်ချရသောကော်ဖီတွင်ပျော်ဝင်နိုင်သည်။ ၎င်းသည်လက်စထရောလ်၏ကန ဦး အဆင့်ကိုတိုးမြှင့်ခြင်းမပြုဘဲ ၄ င်း၏အာရုံစူးစိုက်မှုကိုထိန်းချုပ်သောယန္တရားများကိုမချိုးဖောက်ပါ။

ဟုတ်ကဲ့မြင့်မားသောကိုလက်စထရောနှင့်အတူသင်ကော်ဖီသောက်နိုင်သည်။ သို့သော်လက်စထရောအပေါ်အကျိုးသက်ရောက်မှုလုံးဝနီးပါးမရှိသောချက်ချင်းကော်ဖီသာသောက်နိုင်သည် (ပုံပြင်သည်ကိုလက်စထရောမြင့်မားသောဥများနှင့်အနည်းငယ်ဆင်တူသည်) ။ သို့သော်လက်ငင်းကော်ဖီတွင်အစာအိမ် mucosa ကိုစိတ်တိုစေသောအရာများပါ ၀ င်သည်။ ထို့ကြောင့်၎င်းကိုအစာအိမ်၊ အသည်းနှင့်ပန်ကရိယရောဂါများရှိသူများအတွက်အသုံးပြုရန်မလိုအပ်ပါ။

atherosclerosis နှင့် hypercholesterolemia အတွက်ပြုတ်။ မစစ်ထားသောကော်ဖီကိုသောက်ရန်အကြံပြုခြင်းမရှိပါ အနိမ့်သိပ်သည်းဆ lipoproteins (LDL) ၏စုစုပေါင်းလက်စထရော (OH) တိုးမြှင့်နိုင်သည့်အဆီများပါရှိသည်။ စစ်ထုတ်သည့်အဆီများကိုဖယ်ရှားလိုက်သောအခါကော်ဖီကော်ဖီအများစုသည်သွေးကြောကျဉ်းရောဂါနှင့်အတူသောက်နိုင်သည်။

ဟုတ်ကဲ့၊ ကျွန်ုပ်တို့သည်မပျော်ဝင်သောသောက်ရည်နှင့် ပတ်သက်၍ ပြောနေလျှင်၎င်းသည်ကိုလက်စထရောကို ၆ မှ ၈% ထိမြှင့်နိုင်သည်။ လက်ငင်းကော်ဖီနှင့်ကိုလက်စထရောတို့သည်အဆက်အသွယ်မရှိသောကြောင့်ထိခိုက်မှုအကြောင်းပြောဆိုရန်မလိုအပ်ပါ။ သို့သော်မြင့်မားသောကိုလက်စထရောလ်များ၏အကြောင်းသည်အသည်းကိုဖောက်ဖျက်ခြင်းမဟုတ်ပါကမှသာလျှင်။ အချို့လေ့လာမှုများအရကော်ဖီအလွန်အကျွံသောက်သုံးခြင်းဖြင့်သွေးကြောနံရံကို elasticity လျော့ကျစေသည်ဟုအချို့လေ့လာမှုများကဖော်ပြသည်။

လက်ငင်းကော်ဖီသည်သွေးတွင်းကိုလက်စထရောကိုမတိုးစေပါ။ ၎င်းသည်ခန္ဓာကိုယ်နှင့်သွေးကြောများကိုအန္တရာယ်ဖြစ်စေသည်။ ချက်ပြုတ်။ မပျော်နိုင်၊ ကျေးဇူးပြု၍ မှတ်သားပါ။ ကဖိန်းဓာတ်တည်ရှိမှုသည်ကိုလက်စထရောပမာဏကိုမည်သည့်နည်းနှင့်မျှမထိခိုက်စေပါ။ ကော်ဖီဖြင့်ဖြစ်စေ၊ မပါဖြစ်စေကော်ဖီသောက်သည်ဖြစ်စေမည်သို့ပင်ဖြစ်စေဤအခြေအနေသည်စဉ်းစားနေသောအခြေအနေတွင်မည်သည့်အရာမျှသက်ရောက်မှုမရှိပါ။

ကော်ဖီလုံးတွင်လက်စထရောမပါပါ ကိုလက်စထရောနှင့်ကော်ဖီဆက်သွယ်မှုကိုကဖ်စတိုလ်အဆင့်တွင်သာစစ်ဆေးသည်သို့မဟုတ်သာမန်သာမန်သဘောသဘာဝရှိသည်။ သင်သည်နို့သို့မဟုတ်မုန့်နှင့်ကော်ဖီသောက်ပါကလမ်းတစ်လျှောက်တွင်ဖက်တီးအစာကိုစားပါကဆက်နွယ်မှုရှိလိမ့်မည်၊ သို့သော်ကော်ဖီကိုယ်တိုင်နှင့်လုံးဝမပတ်သက်ပါ။

ကိုလက်စထရောကိုနို့နှင့်ခရင်မ်တွင်တွေ့နိုင်သည် (သင်ကော်ဖီတစ်ခွက်သို့မဟုတ်အလားတူအရာတစ်ခုခုသောက်လျှင်) ၁% အဆီတွင် ၁၀၀ ဂရမ်ခန့်ရှိသောကိုလက်စထရောပမာဏ ၁၀၀ ဂရမ်တွင်နို့ပါဝင်သည်။ ပုံမှန်ကော်ဖီအစားမကြာခဏအသုံးပြုသောနို့မှုန့်သည်ထုတ်ကုန်၏ ၁၀၀ ဂရမ်လျှင် ၉၇ မီလီဂရမ်ဖြစ်သည်။ ထို့ကြောင့်နို့နှင့်အတူကော်ဖီအနည်းငယ်ဆိုသော်ငြားလည်း, ကိုလက်စထရောအတွက်တိုးစေပါတယ်။

အထက်တွင်ဖော်ပြခဲ့သည့်အတိုင်းအဆိုပါကော်ဖီသည်သဘာဝကော်ဖီစိုက်ခင်းကာလအတွင်းဖွဲ့စည်းထားသောကော်ဖီဆိုင်တွင်ဖြစ်သည်။ အောက်ဖော်ပြပါအတိုင်းဘီယာကော်ဖီကိုစက္ကူစစ်စစ်ဖြင့်စစ်ထုတ်ခြင်းဖြင့်သင်သောက်စရာတစ်ခုကိုဖယ်ရှားနိုင်သည်။ cafestol သည်သည်းခြေရည်အက်ဆစ်များကိုတုန့်ပြန်သောအစာအိမ်ဆိုင်ရာ receptors များကိုအကျိုးသက်ရောက်သည်။ ဒီပစ္စည်းက fibroblast growth factor gene ကိုတားဆီးပေးတယ်။ ကိုလိုင်စထရော၏သွေးကိုသန့်ရှင်းစေသောဘီလီယံအက်ဆစ်များပေါင်းစပ်ခြင်းဖြင့်အသည်း၏လုပ်ဆောင်မှုကိုတားဆီးပေးသည်။

cafestol ၏လုပ်ဆောင်မှုယန္တရားသည်အောက်ပါအတိုင်းရှင်းပြရန်အလွယ်ကူဆုံးဖြစ်သည် - ၎င်းသည်အစာအိမ်အတွင်းရှိအဟာရဓာတ်များကိုပိုစေပြီး၎င်းသည်ကိုလက်စထရောနှင့်အတူအာဟာရများ (အာဟာရများ) စုပ်ယူမှုအတွက်တာ ၀ န်ရှိသည်။ I.e. ကော်ဖီသည်အဆီနှင့်ကိုလက်စထရောကြွယ်ဝသောအစားအစာများ (နံနက်အိပ်ရာ ၀ င်သည့်ဘေကွန်ကဲ့သို့သောအစားအစာများ) နှင့်အတူအန္တရာယ်နှစ်ဆရှိသည်။

ထို့အပြင်မျိုးရိုးဗီဇအားဖြင့်ကဖိန်းဓာတ်၏ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုကြောင့်နှလုံးရောဂါ (နှလုံးရောဂါ) အနည်းငယ်မြင့်တက်နိုင်သည်။ သို့သော်ဤအန္တရာယ်ကိုအလေးအနက်ထားစဉ်းစားရန်မဖြစ်နိုင်သေးပါ။ ထို့အပြင်၎င်းသည်အဆင့်မြင့်သွေးကြောကျဉ်းရောဂါနှင့်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါရှိသည့်လူနာများတွင်သာလက်စထရောလ်ပြားကိုမည်သို့ဖယ်ရှားရမည်ကိုစဉ်းစားရန်အချိန်တန်သောအခါပေါ်ပေါက်လာသည်။

ကော်ဖီစားသုံးမှုနှင့်ကိုလက်စထရောအဆင့်များအကြားဆက်နွယ်မှုကိုလေ့လာမှုအသစ်အရကော်ဖီသည်အရက်မူးနိုင်သော်လည်းအရေအတွက်နည်းသောကြောင့်လက်ငင်းအချိုရည်များကိုသောက်သုံးခြင်းသို့မဟုတ်ဘီယာကော်ဖီမှအချိုရည်များကိုစစ်ထုတ်ခြင်းများကိုပြုလုပ်နိုင်သည်။

သို့သော်ကော်ဖီအစိမ်းကို hypercholesterolemia (သွေးကြောများအတွင်းကိုလက်စထရောပြားများကိုပျော်ဝင်စေသည့်ဆေးအဖြစ်ပင်အကြံပြုသည်) သည်သွေးထဲ၌ lipoproteins ပါဝင်မှုကိုပုံမှန်ဖြစ်သော chlorogenic acid ကိုထောက်ပံ့ပေးသူအဖြစ်ပင်အကြံပြုသည်။ မကြာသေးမီကလေ့လာမှုများကဖိန်းဓာတ်ကိုကဖိန်းဓာတ်မှဖွဲ့စည်းသည်ဟူသောသီအိုရီကိုလည်းငြင်းဆိုခဲ့သည်၊ ထို့ကြောင့်ကဖိန်းဓာတ်ပါသောကော်ဖီကိုအသုံးပြုရန်အချက်အနည်းငယ်သာရှိသည်။

ပန်ကရိယ၊ အစာအိမ်နဲ့အူလမ်းကြောင်းနှင့် (သို့မဟုတ်) အသည်းတို့၏လည်ပတ်မှုတွင်ပုံမှန်မဟုတ်သောအခြေအနေများရှိပါက၊ မည်သည့်ကော်ဖီမဆိုအူနှင့်အစာအိမ်၏နံရံများကိုနာကျင်စေသည်။ ပျော်ဝင်နိုင်သည့်သဘာဝကော်ဖီသည်၎င်းကိုစစ်ထုတ်။ မရပါကအရက်မသောက်နိုင်ပါ။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်၎င်းသည်ကိုလက်စထရောကိုတိုးစေပြီး၎င်းကိုကော်ဖီသောက်ခြင်းသည်အမျိုးသားနှင့်အမျိုးသမီးများတွင်မြင့်မားသောကိုလက်စထရောဖြစ်စေသည့်အဓိကအကြောင်းရင်းဟုမဆိုနိုင်ပါ။

ကြက်ဥနက်သောကော်ဖီ၊ သဘာဝကော်ဖီနှင့်ကိုလက်စထရောအပြင်နို့ (သို့မဟုတ်မုန့်) ပါသောကော်ဖီ၊ ဘေကွန် (သို့မဟုတ်အခြားဖက်တီးအစားအစာများ) နှင့်အတူကြက်ဥများကြက်ဥပြီးနောက်နံနက်အချိန်၌ကော်ဖီသည် hypercholesterolemia ဖြစ်နိုင်ချေပိုမိုမြင့်မားစေသည်။ ပုံမှန်ကော်ဖီဖြင့်ပါ ၀ င်သောအဆီဓာတ်နှင့်အတူသဘာဝကော်ဖီသည်အနိမ့်သိပ်သည်းဆ lipoproteins ("bad" cholesterol) အဆင့်ကို ၆ မှ ၈% သို့မဟုတ် ၂၀ မှ ၃၀% အထိမြှင့်နိုင်သည်။

သဘာဝ (ပြသနာ၊ ပြသနာ)၊ အနက်ရောင်မြေမှကော်ဖီ၊ စက္ကူစစ်ထုတ်။ ဖြတ်မထားပါ။ ကော်ဖီတွင်ကဖိန်းဓာတ်ပါ ၀ င်ခြင်းရှိမရှိကိုမူအရေးမကြီးပါ။ ဤအချက်သည်ကိုလက်စထရောဓာတ်တိုးခြင်းကိုမထိခိုက်စေပါ။ ချက်ချင်းလက်ဖက်ရည်ကြမ်းသည် OX အပေါ်မည်သည့်သက်ရောက်မှုမျှမရှိသော်လည်းကိုလက်စထရောလ်မှသွေးကိုသန့်စင်ပေးသည်။

ကော်ဖီသည်အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများစွာရှိသည်ဟုမှတ်ယူသည်၊ ဥပမာအားဖြင့်သွေးကြောများကိုလွတ်လပ်သောအစွန်းရောက်များမှကာကွယ်ပေးခြင်း၊ သကြားနှင့်ဆီးချိုရောဂါတို့၏ဆိုးကျိုးများကိုလျော့နည်းစေသည်။ သို့သော်ကော်ဖီအစိမ်းရောင်သာသွေးတွင်းကိုလက်စထရောကိုလျော့နည်းစေနိုင်သည်။ ကော်ဖီကိုလက်စထရောတစ်သမတ်တည်းကျဆင်းခြင်းသည်မဖြစ်နိုင်ပါ။ ၎င်းသည်အခြားအချက်များအပြင် LDL ကိုလျှော့ချရာတွင်အနည်းငယ်ကျဆင်းခြင်းသို့မဟုတ်အကူအညီဖြစ်စေခြင်းဖြစ်သည်။

မဟုတ်ပါ၊ ယေဘူယျအားဖြင့်ကော်ဖီသည်ကိုလက်စထရောကိုအပေါ်သို့မဟုတ်အောက်သို့မသက်ရောက်ပါ။ လုံးဝကော်ဖီသည်ကိုယ်ခန္ဓာမှကိုလက်စထရောကိုမဖယ်ရှားပေးပါ။ ကိုလက်စထရောပြားထုတ်ကုန်များဒီအသင့်လျော်ဖြစ်ကြသည်။

ကော်ဖီနှင့်ချောကလက်ကိုမျှဝေခြင်းမှနှစ်ဆထိခိုက်မှုမရှိပါ။ ချောကလက်အမည်းကလက်စထရောအဆင့်ကိုမြင့်တက်စေတယ်၊ ​​ဒါအမှန်ပဲ၊ ဒါပေမယ့်ဒီတိုးလာမှုဟာအန္တရာယ်နည်းတဲ့ LDL အပိုင်းအစများနဲ့ယေဘုယျအားဖြင့်အသုံးဝင်သော HDL (သင်ကျန်းမာသောကိုလက်စထရော၏မြင့်မားမှုကိုရရှိရန်ခွင့်ပြုထားခြင်း) ကြောင့်ဖြစ်ပွားတာလည်းမှန်ပါတယ်။

သဘာဝ, အနက်ရောင်မြေပြင်ကော်ဖီနှင့်နို့နှင့်အတူကော်ဖီနှင့် (သွေးလက်စထရောကိုလျော့နည်းစေသည့်) အစိမ်းရောင်ကော်ဖီသည်မနှစ်မြို့ဖွယ်ဖြစ်သော်လည်း၎င်း၏အကျိုးသက်ရောက်မှုသည်ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာခြင်း၏ရလဒ်များကိုအကြီးအကျယ်အကျိုးသက်ရောက်စေလိမ့်မည်မဟုတ်ပေ။ အထူးသဖြင့်သင်သည်သွေးထဲတွင်သကြားဓာတ်နှင့်ကိုလက်စထရောများသောအစားအစာကိုလိုက်နာလျှင်။

ကော်ဖီသည်ကိုလက်စထရောကိုမည်သို့အကျိုးသက်ရောက်သနည်း။

ကော်ဖီသည်သွေးတွင်းကိုလက်စထရောအပေါ်မည်သို့သက်ရောက်သည်ကိုကျွန်ုပ်တို့ပိုမိုအသေးစိတ်လေ့လာရန်ကြိုးစားပါမည်။ အထက်တွင်ဖော်ပြခဲ့သည့်အတိုင်း cafestol ၏သြဇာလွှမ်းမိုးမှုသည်အားလုံးမဟုတ်ပါ။ ပထမ ဦး စွာ၎င်း၏အာရုံစူးစိုက်မှုအဆင့်ကနေအမှိုက်သရိုက်များကွဲပြားသည်။ ဒုတိယအချက်မှာ cafestol ၏ကိုလက်စထရောအပေါ်သက်ရောက်မှုကိုပြသသည့်အကျော်ကြားဆုံးလေ့လာမှုမှာ Vrije Institute (Holland) မှလေ့လာမှုဖြစ်သည်။

လေ့လာတွေ့ရှိချက်များအရနေ့စဉ်နှင့်အမျှကော်ဖီပုံမှန်သောက်သုံးခြင်းဖြင့်တစ်နေ့လျှင်အနည်းဆုံးခွက် ၅ ခွက်ရှိလျှင်ကိုလက်စထရောကို ၃ - ၅% ထိတိုးမြှင့်ခြင်းသည် ၁ ပတ်မှ ၂ ပတ်အတွင်းဖြစ်ပေါ်ကြောင်းတွေ့ရှိရသည်။ ထိုသို့သောတိုးမြှင့်မှုသည်ပုံမှန်အားဖြင့်စုစုပေါင်းလက်စထရော (OH) ရှိသောလူတစ် ဦး ကိုအန္တရာယ်ဖြစ်စေနိုင်ဖွယ်မရှိသော်လည်း၊ ၎င်းသည် hypercholesterolemia နှင့်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာစနစ်၏ရောဂါများအထူးသဖြင့်နှလုံးရောဂါ၊ ischemia ၏အန္တရာယ်များနှင့်အတူလူနာများအတွက်ဖြစ်နိုင်ချေရှိသောအန္တရာယ်ရှိပြီးအထူးသဖြင့်နှလုံးရောဂါ၊

အများဆုံးကော်ဖီပမာဏကို expresso, Scandinavian ကော်ဖီနှင့်ကော်ဖီစက်များမှကော်ဖီများတွင်တွေ့ရသည်။ ကော်ဖီတွင်ပါဝင်သောအရာများအားလုံး၏အလေးချိန်အားဖြင့် ၀.၂ မှ ၀.၅% အထိသာရှိသောကော်ဖီ၏ပါဝင်မှုသည်ဘယ်သောအခါမျှမဖြစ်ခဲ့ပါ။ ဒီလေ့လာတွေ့ရှိချက်အပေါ်အခြေခံပြီး, အကြံပြုချက်များရေးဆွဲခဲ့ကြသည်:

• အထူးသဖြင့် statins, cholesterol ဆေးညွှန်းဆိုပါက, မြင့်မားသောကိုလက်စထရောနှင့်အတူပြုတ်ကော်ဖီငြင်းဆန်,
• သောက်ခြင်းကိုအလွဲသုံးစားမပြုခြင်း၊ တစ်နေ့ ၁ - ၂ ခွက်ကျော်သောက်ခြင်းဖြင့်မသောက်ပါနှင့် (သွေးကြောကျဉ်းရောဂါနှင့်အတူအရက်နှင့်လည်းအလားတူ),
• သဘာဝကော်ဖီကိုစက္ကူစစ်များဖြင့်စစ်ထုတ်ပါ။

ကော်ဖီနှင့်မြင့်မားသောကိုလက်စထရော

မြင့်မားသောကိုလက်စထရော၏အကြောင်းရင်းသည်အသည်း၌ချွတ်ယွင်းမှုဖြစ်လျှင်ချက်ချင်းကော်ဖီပင်လူနာအတွက်အန္တရာယ်ရှိနိုင်သည်။ ကိုလက်စထရောမြင့်မားသောမပျော်ဝင်သောကော်ဖီကိုပုံမှန်သောက်သုံးခြင်းဖြင့်သောက်သုံးခြင်းအားစက္ကူစစ်ထုတ်။ ဖြတ်နိုင်သည်။ အဆိုပါစက္ကူ filter ကိုကော်ဖီစိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်စဉ်အတွင်းအာရုံစိုက်သောအတွက်အဆီများနှင့်အတူ cafestol ဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားပါလိမ့်မယ်။ ယခုထိုကဲ့သို့သောစစ်ထုတ်သည့်ကော်ဖီစက်များပင်ထုတ်လုပ်လာသည်။

သို့သော်မြင့်မားသောကိုလက်စထရောနှင့်အတူလက်ငင်းကော်ဖီအမြောက်အများအတွက်သောက်ရန်အကြံပြုသည်မဟုတ်။ 6.95 mmol / L အထက်ရှိလက်စထရောပြင်းအားနှင့်အတူဘီယာချက်ပြုတ်ကော်ဖီဆန့်ကျင်နေသည်။ သို့သော်ကော်ဖီအမျိုးအစားအမျိုးမျိုးရှိပြီးကော်ဖီဆိုင်မှအခမဲ့ဖြစ်သည်၊ ထို့ကြောင့်ဤနေရာတွင်ကျွန်ုပ်တို့သည်မှန်ကန်သောသောက်သုံးမှုအကြောင်းပြောဆိုသင့်သည်။

ကော်ဖီသည်သွေးကြောများအတွင်းရှိရောင်ရမ်းခြင်းဖြစ်စဉ်များကိုလျှော့ချခြင်းအားဖြင့်သွေးကြောတွင်းရှိကိုလက်စထရောလ်ပြားကိုဖြစ်ပေါ်စေနိုင်ပြီးအပြန်အလှန်အားဖြင့်၎င်းသည်အသစ်သောတွေ့ရှိမှုများကိုတားဆီးနိုင်ပြီးရလဒ်အနေဖြင့်လတ်ဆတ်သော atherosclerotic plaque များပေါ်ထွက်လာသည်။ သို့သော်ကော်ဖီအလွန်အကျွံသုံးစွဲခြင်းသည်သွေးပေါင်ချိန်တိုးများလာစေပြီးသွေးကြောများပျက်စီးခြင်းနှင့်သွေးကြောများပျက်စီးခြင်းကိုဖြစ်စေသည်။ ၎င်းသည်ကိုလက်စထရောလ်ပြားများပိုမိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။

ကော်ဖီသည်ကိုလက်စထရောကိုမည်သို့အကျိုးသက်ရောက်သည်

ပုံမှန်သောက်သုံးသောသောက်သုံးရေ - တစ်နေ့လျှင် ၁ ခွက် - ၂ ခွက်ထက်မပိုသော - နှင့်ကော်ဖီသည်ကိုလက်စထရောအဆင့်ကိုသိသာထင်ရှားသောသက်ရောက်မှုမရှိသင့်ပါ။ သွေးကြောများအပေါ်ကော်ဖီ၏အကျိုးသက်ရောက်မှုသည်ဤအခြေအနေတွင်အပြုသဘောဆောင်သည်။ ကော်ဖီနက်သည်နို့ထက်ကိုလက်စထရောအပေါ်အကျိုးသက်ရောက်မှုနည်းသည်။

တူရကီ၊ စကင်ဒီနေးဗီးယား၊ espresso နှင့်ကော်ဖီစက်တွင်ချက်ပြုတ်ထားသောကော်ဖီမှစစ်ထုတ်ခြင်းမပြုဘဲကော်ဖီသည် OX ပမာဏကိုဆိုးကျိုးသက်ရောက်စေနိုင်သည်။ ၎င်းပမာဏသည် ၃ မှ ၅ မှ ၆ မှ ၈ ရာခိုင်နှုန်းအထိ (တစ်နေ့လျှင်ခွက် ၅ ခွက်အထိ) နှင့်နေ့စဉ်သုံးခြင်းတို့ဖြင့်တိုးပွားစေသည်။ မျက်မှောက်ခေတ်ကော်ဖီထုတ်လုပ်သူများကသင့်အားသောက်ရန်စစ်ထုတ်ပေးသည်။

အခြားလက်ဖက်ရည်ကြမ်းကဲ့သို့သောအခြားအချိုရည်များကကော်ဖီထက်ပင်နည်းသော်လည်းသွေးကြောများတွင်လက်စထရောကိုအကျိုးသက်ရောက်စေသည်။

မြင့်မားသောကိုလက်စထရောနှင့်ကော်ဖီ၏အစားအစာနှင့်ကုသမှု

Hypercholesterolemia ကုသမှုကိုမြင့်မားသောကိုလက်စထရောအတွက်အစားအသောက်များတွင်ကော်ဖီအသုံးပြုခြင်းကိုယေဘုယျအားဖြင့်ခွင့်ပြုထားသည်။ အူလမ်းကြောင်း၊ အစာခြေစနစ်နှင့်အသည်းများတွင်မူကိုလက်စထရောဇီဝြဖစ်ပျက်မှုကိုဖြစ်ပေါ်စေသည့်အရာများအပါအ ၀ င်ပုံမှန်ကော်ဖီနှင့်ကော်ဖီအချိုရည်များကိုဖယ်ထုတ်ရန်လိုအပ်နိုင်သည်။ လက်စထရောကိုလျှော့ချရန်။

မြင့်မားသောကိုလက်စထရောနှင့်ကော်ဖီ၏အကျိုးသက်ရောက်မှု။

ကော်ဖီတွင်ကိုလက်စထရောမပါဝင်ပါ။ သို့သော်၎င်းတွင်အထူးအော်ဂဲနစ်ဒြပ်ပေါင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးသဘာဝဖက်တီးအက်စစ်များတွင်တွေ့ရသော cafestol မော်လီကျူး။ Cafestol သည်ကိုလက်စထရောထုတ်လုပ်မှုကိုသွယ်ဝိုက်။ သက်ရောက်မှုရှိသည်။ ၎င်းသည်အူသိမ်၏ epithelium ကိုနာကျင်စေပြီးအသည်းဆဲလ်များ၏လုပ်ဆောင်မှုများနှင့်ဖက်တီးအက်စစ်များ၏ပေါင်းစပ်မှုကိုပြောင်းလဲစေသည်။ ယင်းကြောင့်ခန္ဓာကိုယ်သည်ကိုလက်စထရောပိုမိုထွက်လာပြီးသွေးထဲတွင်ပါဝင်သောအရာများတိုးများလာသည်။

Cafestol သည်ထင်ရသလောက်အန္တရာယ်မဖြစ်စေပါ။ ၎င်းသည်ဆဲလ်များ၏စွမ်းရည်ကိုလျော့ကျစေပြီးပါကင်ဆန်ရောဂါကုသရာတွင်အထောက်အကူပြုသည်။

ကိုလက်စထရောမြင့်မားပြီးနေ့စဉ်နေ့စဉ်ကော်ဖီ ၅ ခွက်သောက်ရန်သဘောတူသောစေတနာ့ ၀ န်ထမ်းများကိုလေ့လာမှုရလဒ်အနေဖြင့်တစ်လအတွင်းသွေးတွင်းကိုလက်စထရောပမာဏသည်အမျိုးသမီးများ ၈ ရာခိုင်နှုန်းမြင့်တက်လာပြီးအမျိုးသားများတွင် ၁၀ ရာခိုင်နှုန်းတိုးလာကြောင်းတွေ့ရှိခဲ့သည်။ ခွက်တစ်ခုစီနှင့် cafestol ၅-၆ မီလီဂရမ်ပါ ၀ င်သည်။

ကဖီးစတိုလ်ကိုတာ့ခ်ျတွင်ပြုတ်ထားသောသောက်သုံးမှု၌သာတွေ့ရသည်။

ကိုလက်စထရောနဲ့သဘာဝကော်ဖီသောက်နိုင်မလား။

ကဖော့စတိုလ်ကိုမြေပဲစေ့များကိုပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်သွန်းလောင်းသည့်အခါသို့မဟုတ်တူရကီတွင်အဖျော်ယမကာများထုတ်လုပ်မှသာဖြစ်ပေါ်သည်။ ၎င်းသည်ကော်ဖီစေ့၌တွေ့ရသောသဘာဝဆီများမှဖြစ်ပြီးကင်စဉ်အတွင်းထုတ်လွှတ်သည်။ Arabica တွင်က Robust ထက်ပိုမိုသည်။ အဆုံးတွင်ကဖိန်းဓာတ်ပိုမိုပါဝင်သည်။ ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကြာလေလေကဖင်းဓာတ်သည်အချောရည်ထဲသို့ပိုမိုဝင်ရောက်လေလေဖြစ်သည်။

cafestol ပမာဏသည်လက်ရှိရှိသည့်ကဖိန်းဓာတ်ပေါ်တွင်မူတည်သည်မဟုတ်ဘဲသောက်ရန်ပြင်ဆင်မှုပေါ်တွင်သာမူတည်သည်။

စကင်ဒီနေးဗီးယားကော်ဖီရှိကဖီးတီးလ်အများစုကိုပြုတ်ထားသည်။ ထိုအခါရေပွက်ပွက်ဆူနေသောနှင့်အတူဖိတ်သော espresso ၌တည်၏။ အကယ်၍ သင်သည်တူရကီတွင်ကော်ဖီအလွန်အကျွံကိုင်ထားပါက၎င်းသည်ဆူပွက်သွားလျှင်ထိုတွင်ကဖetoleပိုများလိမ့်မည်။ တူရကီကော်ဖီများတွင်သဲ၌ငြီးငွေ့ခြင်းနှင့်သာဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ပေမယ့်ပြုတ်ဖို့ခွင့်ပြုမထားဘူး, cafetole လျော့နည်းသည်။

သို့သော်ဤအော်ဂဲနစ်ဒြပ်ပေါင်းများကိုသင်မကြောက်ပါ၊ အရိုးရှင်းဆုံး filtration နည်းကိုအသုံးပြုပါက၎င်းသည်မည်သည့်နည်းနှင့်မျှထိခိုက်မှုမရှိပါ။ အကယ်၍ သင်သည်စက္ကူစစ်ထုတ်သည့်အရာများကိုအသုံးပြုပါကကော်ဖီသောက်ရန်လွယ်ကူသောကော်ဖီစက်များသို့အလွယ်တကူဖယ်ရှားနိုင်သည်၊ သို့သော်များသောအားဖြင့်၎င်းတို့သည်ကော်ဖီစက်များအတွက်ရောင်းကြသည်၊ မော်လီကျူးများသည်စက္ကူပေါ်တွင်ကျန်ရှိနေပြီးကော်လက်စထရောကိုမြင့်မားစေသောကော်ဖီသည်အန္တရာယ်ကင်းသည်။ စစ်ထုတ်သည့်ကော်ဖီစက်များက cafestol ကိုလည်းနှောင့်နှေးစေသည်။ ၎င်းသည်ကိုလက်စထရောကိုမြင့်တက်စေသည်မဟုတ်။

သငျသညျ filter များအသုံးပြုလျှင်, သင်မြင့်မားသောလက်စထရောနှင့်အတူသဘာဝကော်ဖီသောက်နိုင်ပါတယ်။

မြင့်မားသောကိုလက်စထရောနှင့်အတူချက်ချင်းကော်ဖီ

ချက်ချင်းကော်ဖီသည်လူ့ခန္ဓာကိုယ်ကိုသဘာဝထက်ပိုမိုအန္တရာယ်ရှိသည်ဟုယူမှတ်သော်လည်း၎င်းတွင်လက်စထရောသို့မဟုတ်ကဖောစတိုမရှိပါ။ သဘာဝအဆီများကိုအမှုန့်များသို့မဟုတ်အမှုန့်များပြုလုပ်ရာတွင်ရိုးရှင်းစွာဖယ်ထုတ်ပြီးချက်ချင်းကော်ဖီချက်ပြုတ်ထားခြင်းမရှိပါ။ ထို့ကြောင့်သင်သည်ကိုလက်စထရောနှင့် ပတ်သက်၍ စိတ်ပူနေပါက၊ ဤရှုထောင့်မှကြည့်လျှင်လက်ဖက်ရည်ကြမ်းကိုပိုကြိုက်သည်။ သို့သော်၎င်းတွင်တာရှည်ခံဆေးများ၊ ဆိုးဆေးများ၊ လက်ငင်းကော်ဖီတွင်သဘာဝကော်ဖီ၏ပါဝင်မှုသည် ၁၅ မှ ၂၅% ထက်မပိုစေပါ။ ထို့ကြောင့်ခန္ဓာကိုယ်အတွက်အကျိုးရှိမှုမှာသံသယဖြစ်ဖွယ်ဖြစ်သည်။ ဒါပေမယ့်အဲဒီမှာကော်ဖီမရှိဘူး။

ငါကော်ဖီအစိမ်းရောင်သောက်လို့ရမလား

အဖြေကဟုတ်တယ်။ သဘာ ၀ အဆီများကိုကြော်သည့်အချိန်တွင်တိတိကျကျဖော်ထုတ်နိုင်ပြီးအစိမ်းရောင်အစေ့များမကြော်ပါ။ ထို့ကြောင့်မည်သည့်နည်းဖြင့်မဆိုဘီယာချက်ပြုတ်သောအခါကဖက်စတိုလ်ကိုမထုတ်လွှတ်ပါ၊ ထို့ကြောင့်ကိုယ်တွင်းအင်္ဂါများကိုကိုလက်စထရောထုတ်လုပ်ရန်လှုံ့ဆော်ပေးသည်မဟုတ်။ ဤရှုထောင့်မှကော်ဖီကိုသင်ကြိုက်သလောက်ချက်ပြုတ်နိုင်သည်။

သတိပြုရမည်မှာအစိမ်းရောင်အစေ့များ၌ပါ ၀ င်သည့်အခြားအစိတ်အပိုင်းများကြောင့်ကျွမ်းကျင်သူများသည်တစ်နေ့လျှင်ခွက် ၄-၅ ခွက်ထက် ပို၍ သောက်ရန်မအကြံပြုပါ။

Decaffeinated ကော်ဖီ

အခြေခံအားဖြင့်ကဖိန်းဓာတ်ကိုလက်စထရောဓာတ်ပေါင်းစည်းခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်တွင်မပါဝင်သောကြောင့်ဖြစ်နိုင်သည်။ Cafestol သည်အရေးပါသည်၊ ၎င်းသည်အခြားသဘာဝအဆီများကဲ့သို့သဘာဝက deaffeinated ကော်ဖီတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ဆိုလိုသည်မှာ၊ သင်ကဖိန်းဓာတ်မပါဘဲမြေပေါ်ကော်ဖီကိုပိုနှစ်သက်ပါက၊ ကိုလက်စထရောနှင့်မြင့်မားသောကိုလက်စထရောများနှင့်ဘေးကင်းလုံခြုံစွာအသုံးပြုခြင်းသည်သာမန်သဘာဝများနှင့်အတူတူဖြစ်သည် - အချောအချိုရည်ကို filter မှတဆင့်စီစစ်ရမည်။ အကယ်၍ သင်သည်ကော်ဖီမပါဘဲချက်ချင်းကော်ဖီသောက်ပါကမြင့်မားသောကိုလက်စထရောပါဝင်သည့်အတွက်၎င်းသည်သွေးထဲတွင်ပါဝင်မှုကိုတိုးစေလိမ့်မည်မဟုတ်ပါ။

နှလုံးရောဂါနှင့်အတူကော်ဖီသောက်ရန်ဖြစ်နိုင်ပါသလား။

နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါသည် atherosclerosis ၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှု၏အကျိုးဆက်တစ်ခုဖြစ်ပြီး၎င်းသည်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါ (CHD) ဖြင့်ကော်ဖီသောက်ရန်ဖြစ်နိုင်ခြေရှိမရှိကိုမေးခွန်းထုတ်သည်။ နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာစနစ်နှင့်နှလုံးအခြေအနေကော်ဖီ၏အကျိုးသက်ရောက်မှုကိုလေ့လာသည့်အခါနှလုံးအထူးကုများသည်နှလုံးရောဂါ (ဥပမာနှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါသို့မဟုတ်ဥပမာ - thrombophlebitis) ကဲ့သို့သောအခြားရောဂါများကိုအာရုံမစိုက်ဘဲသွေးတိုးရောဂါ (သွေးပေါင်ချိန်) ကိုအချိန်ကြာမြင့်စွာအာရုံစိုက်ခဲ့သည်။

မကြာသေးမီကပြုလုပ်ခဲ့သောအကြီးစားလေ့လာမှုများအရနှလုံးရောဂါဖြင့်ကော်ဖီသောက်ခြင်းအတွက်အန္တရာယ်တိုးလာခြင်းမရှိကြောင်းပြသခဲ့သည်။ ထို့အပြင် ischemia ၏ရှုပ်ထွေးမှုသည်လူနာသည်ကော်ဖီသို့မဟုတ်ကော်ဖီမသောက်သောကော်ဖီကိုပိုကြိုက်သလားမထိခိုက်ပါ။ ၁၀ နှစ်မှအနှစ် ၂၀ အထိကျပန်းလက်တွေ့စမ်းသပ်မှုများမရှိသေးသော်လည်းနှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာကော်ဖီသည်အန္တရာယ်ရှိသည်ဟုပြောစရာမလိုပါ။

ကော်ဖီသည်လက်ရှိရှိပြီးသား (ရောဂါလက္ခဏာပြ) သွေးကြောဆိုင်ရာသွေးကြောရောဂါရှိသူများကိုအန္တရာယ်ဖြစ်စေနိုင်ကြောင်းအကြံပြုထားသည်။ နှလုံးရောဂါဖြစ်နိုင်ချေရှိသောကြောင့်ကော်ဖီသည်အန္တရာယ်ဖြစ်စေနိုင်သည်။ သို့သော်အန္တရာယ်ကိုအရေးမကြီးသောကြောင့်ကော်ဖီသည်မြင့်မားသောကိုလက်စထရောနှင့်သွေးကြောကျုံ့ရောဂါနှင့်နှလုံးရောဂါနှင့်အတူကျန်းမာသောအစားအစာ၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်လာနိုင်သည်။

များသောအားဖြင့်ကော်ဖီ၏အန္တရာယ်သည်၎င်းကိုမသောက်သူများသည်ချဲ့ကားပြောဆိုခြင်းဖြစ်သည်။ နှလုံးရောဂါဖြစ်ပွားနိုင်ခြေတိုးပွားလာသောလူနာများအကြားနံနက်ခင်းကော်ဖီတစ်ခွက်သည်နှလုံးရောဂါဖြစ်နိုင်ချေအနည်းငယ်ကိုမြင့်တက်စေနိုင်သည်။ သို့သော်သွေးပေါင်ချိန်ပြောင်းလဲခြင်းနှင့်အာရုံကြောစနစ်၏စိတ်လှုပ်ရှားမှုဆိုင်ရာအခြေအနေများကြောင့်စိတ်ဖိစီးမှုများပြားလာခြင်းကြောင့်နှလုံးသွေးကြောအတွင်းရှိ atherosclerotic သိုက်များပျက်စီးခြင်းကိုဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သည်။ နှင့်နှလုံးရောဂါသို့ ဦး ဆောင်လမ်းပြ။

ထို့ကြောင့်သင်ကော်ဖီကိုမကြိုက်ပါကသို့မဟုတ်သောက်ခြင်းသည်အန္တရာယ်ရှိသည်ဟုမထင်ပါက၎င်းကိုမသောက်ရန် ပို၍ ကောင်းသည် - သင်၊ စိတ်ပိုင်းဆိုင်ရာရှုထောင့်မှကြည့်လျှင်သင်လုပ်နိုင်သည်၊ သို့သော်အာရုံကြောပျက်ပြားခြင်း၊

ကော်ဖီထဲမှာကိုလက်စထရောမပါ

ကော်ဖီသည်အဘယ်ကြောင့်ကိုလက်စထရောကိုမြင့်တက်စေကြောင်းနားလည်ရန်သင်ယင်း၏ဖွဲ့စည်းမှုနှင့်အကျွမ်းတဝင်ရှိရန်လိုအပ်သည်။ ထုတ်ကုန်တွင်အောက်ပါကဲ့သို့သောအရာများပါ ၀ င်သည်။

1. ကဖိန်းဓာတ် ၎င်းသည်အာရုံကြောစနစ်ကိုလှုံ့ဆော်ပေးပြီးစိတ်လှုပ်ရှားဖွယ်အကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသည်။ အလယ်အလတ်အသုံးပြုခြင်းဖြင့်၎င်းသည်စိတ်ခံစားမှုကိုကောင်းမွန်စေပြီးငိုက်မျဉ်းခြင်းကိုဖယ်ရှားပေးသည်။ ပုံမှန်အလွန်အကျွံသောက်သုံးခြင်းဖြင့်၎င်းသည်ဗဟိုအာရုံကြောစနစ်၏ပင်ပန်းနွမ်းနယ်မှုကိုဖြစ်စေသည်။
2. ရေ။ ကြော်စဉ်အပူအပိုင်းအစ (၃%) နည်းသောကြောင့်၎င်းကိုလျစ်လျူရှုနိုင်သည်။
3. သကြား အပူကုသစဉ်ကသူတို့သည် caramel သို့ပြောင်းသည်။ သကြားအာရုံစူးစိုက်မှုအဆင့်ကိုမှုမရှိခြင်းကိုဖြစ်ပါတယ်။
4. ဖိုင်ဘာ လှော်သောအခါ၎င်းသည်အရက်၊ အမိုင်နိုအက်ဆစ်နှင့်အက်စစ်အဖြစ်သို့ပြောင်းလဲသွားသည်။
5. အဆီ။ ၎င်းတို့သည်အက်ဆစ်များအဖြစ်ပြိုကွဲသွားသောကြောင့်ကိုလက်စထရောကိုတိုက်ရိုက်မတိုးစေပါ။
6. ကလိုရိုဂျင်အက်ဆစ်။ ထူးခြားသောအနံ့ကိုပေးစွမ်းပြီးခါးသောအရသာကိုပေးသည်။
7. Trigonnelinum ။ အပူကုသပြီးနောက်၎င်းအများစုကိုဗီတာမင်ပီအဖြစ်ပြောင်းလဲသည်။

ကိုလက်စထရောမည်မျှကော်ဖီပါဝင်သည်ဟူသောမေးခွန်းကိုသဲသဲကွဲကွဲမရှိအဖြေရှာရန်ခက်ခဲသည်။ ထုတ်လုပ်မှု၏အရည်အသွေးနှင့်ပြင်းထန်မှုအပေါ် မူတည်၍ အဆီ၏တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းကိုမူရင်းပုံစံဖြင့်ထိန်းသိမ်းထားနိုင်သည်။ သို့သော်ကိုလက်စထရောအဆင့်ကိုတိုက်ရိုက်ပြောင်းလဲရန်မလုံလောက်သဖြင့်၎င်းတို့အာရုံစူးစိုက်မှုကိုလျစ်လျူရှုနိုင်သည်။

အဘယ်အရာကိုကော်ဖီတွင်ပါဝင်သည်

ကော်ဖီသည်ကယ်လိုရီနည်းသည်။

ကော်ဖီတစ်ခွက် (၁၀၀ ml) ၉ ကီလိုကယ်လိုရီပါရှိပြီး၊

1. အဆီ - ၀.၆ ဂရမ်
2. ပရိုတိန်း - ၀.၂ ဂရမ်၊
3. Carbohydrates - ၀.၁ ဂရမ်

ကော်ဖီစေ့တွင်ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်ဓာတုပစ္စည်းပေါင်းနှစ်ထောင်ခန့်ပါဝင်ပြီး၊ ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏အရေအတွက်အစိတ်အပိုင်းကြော်စဉ်အတွင်းပြောင်းလဲနှင့်၎င်း၏ဒီဂရီပေါ်တွင်မူတည်သည်။ အချို့သောပါဝင်သူများသည်အနံ့နှင့်အရသာအပေါ်သက်ရောက်မှုရှိသည်။

ကော်ဖီနှင့်ကိုလက်စထရော

ကိုလက်စထရောသည်အရေးကြီးသောလုပ်ဆောင်မှုများကိုလုပ်ဆောင်သည်၊ စုစုပေါင်းပမာဏ၏ ၈၀% ကိုအသည်းမှထုတ်လုပ်သည်၊ ၂၀% သည်အစားအစာမှဖြစ်သည်။ ပိုလျှံသောကိုလက်စထရော atherosclerosis ၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေးကို ဦး တည်ထို့ကြောင့်နှလုံးရောဂါနှင့်လေဖြတ်ခြင်း၏အန္တရာယ်ကိုတိုးပွားစေပါသည်။
ဥရောပတက္ကသိုလ်များမှသိပ္ပံပညာရှင်များသည်ကော်ဖီကိုလက်စထရောလ်တိုးစေ၊

အစွမ်းထက်သောအော်ဂဲနစ်ဒြပ်ပေါင်းတစ်မျိုးဖြစ်သောကဖေ့စထရောကိုကိုလက်စထရောထုတ်လုပ်မှု၏သဘာဝယန္တရားကိုပျက်စီးစေသည့်ကော်ဖီတွင်ရှာဖွေတွေ့ရှိခဲ့သည်။ Cafestol သည်အူသိမ်၏ epithelium receptors ကိုစိတ်ဆိုးစေသည်။ လက်စထရောထုတ်လုပ်မှု၏ယန္တရားပါဝင်သောကြောင့်သွေးထဲတွင်သွေးပမာဏတိုးလာသည်။

အလားတူလေ့လာမှုများအရသွေးထဲတွင်ကော်ဖီနှင့်ကိုလက်စထရောကိုအသုံးပြုခြင်းနှင့်အရေအတွက်အရဆက်စပ်မှုရှိသည်ဟုဖော်ပြခဲ့သည်။ အကယ်၍ သင်သည်နေ့စဉ်နေ့တိုင်းကော်ဖီ ၅ ခွက်သောက်ပါကခွက်တစ်ခုစီနှင့်အတူ ၆ မီလီဂရမ် cafestol သည်ခန္ဓာကိုယ်ထဲသို့ ၀ င်ရောက်သည်ဆိုလျှင်တစ်လအတွင်းသွေးထဲရှိကိုလက်စထရောပမာဏသည် ၈% အထိမြင့်တက်နိုင်သည်။

ကိုလက်စထရောနဲ့ကော်ဖီသောက်လို့ရမလား။ နံနက်ခင်းကော်ဖီတစ်ခွက်မှရရှိသောပျော်ရွှင်မှုသည်သင်ကိုယ်တိုင်ငြင်းပယ်ရန်နှင့်တစ်ချိန်တည်းတွင်ဆိုးကျိုးများကိုရှောင်ရှားရန်အခွင့်အရေးရှာယူသင့်သည်။ ထို့အပြင်စဉ်းစားတွေးခေါ်ချဉ်းကပ်မှုဖြင့်ရွေးချယ်စရာများကိုတွေ့နိုင်သည်။

မြင့်မားသောကိုလက်စထရောနှင့်အတူကော်ဖီ

ကော်ဖီတစ်ခွက်မှကော်ဖီကိုဖယ်ထုတ်ရန်နည်းလမ်းတစ်ခုတီထွင်ခဲ့သည်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့မလွယ်ဘူး အကယ်၍ သောက်သုံးမှုသည်စက္ကူစစ်ထုတ်သည့်အရာမှစစ်ထုတ်ပါက၎င်းအားစစ်ထုတ်သည့်ကော်ဖီမှလွတ်လိမ့်မည်။ တူညီသောရည်ရွယ်ချက်အတွက်အထူးကော်ဖီထုတ်လုပ်သည့်စက်ရုံများကိုစက်မှုဇုန်အတိုင်းထုတ်လုပ်သည်။ ထိုကဲ့သို့သောမြင့်မားသောကိုလက်စထရောနှင့်အတူထိုကဲ့သို့သောကော်ဖီမူးဖြစ်နိုင်သည် အကျိုးဆက်များကိုသတိရပါ။

နိဂုံး ကော်ဖီတွင်အော်ဂဲနစ်ဒြပ်ပေါင်းတစ်ခုဖြစ်သော cafestol ပါရှိသည်၊ ၎င်းသည်ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိကိုလက်စထရောထုတ်လုပ်မှုကိုလှုံ့ဆော်ပေးသည်။ ကော်ဖီစစ်စစ်သောက်သောအခါသွေးတွင်းကိုလက်စထရောမတိုးပေ။ ဤသည်စက္ကူ filter ကို cafestol နှောင့်နှေးခြင်းနှင့်သောက်မဝင်ရသောကြောင့်ဖြစ်သည်။

သင်သည်တူရကီဘာသာဖြင့်ကော်ဖီသောက်ခြင်းသို့မဟုတ်စကင်ဒီနေးဗီးယန်းအပြောင်းအလဲပြုလုပ်လျှင်အရေးမကြီးပါ၊ နောက်ဆုံးအဆင့်တွင်စီစစ်ခြင်းကိုအသုံးပြုရန်အရေးကြီးသည်။

လက်ငင်းကော်ဖီအကြောင်းနည်းနည်း

လေ့လာမှုများအရကော်ဖီကိုချက်ပြုတ်သောအခါ cafestol ကိုဖွဲ့စည်းသည်။ ချက်ချင်းကော်ဖီစိုက်ရန်မလိုအပ်ပါ။ အတော်များများကလက်ငင်းကော်ဖီကိုကြိုက်တယ်၊ အဆင်ပြေလွယ်ကူစေပြီးသောက်ဖို့ပြင်ဆင်ရတာလွယ်ကူတယ်။ သို့သော်အဖျော်ယမကာကော်ဖီအရည်အသွေးသည်၎င်း၏ပျော်ဝင်နေသော analogue ထက်သာလွန်သည်ဟုထင်မြင်ချက်ရှိသည်။ ဒါတကယ်လား။

ကော်ဖီနှင့်ချက်ချင်းကော်ဖီရရှိခြင်းဖြစ်စဉ်သည်သဘာဝပဲအထူးကင်ဆာဖြစ်သည့်လှော်ခြင်း၊ ကြိတ်ခြင်း၊ ထို့နောက်ကော်ဖီချက်ပြုတ်ပြီးချက်ချင်းကော်ဖီအားလေပူခြင်း (သို့) အေးခဲခြင်းတို့ဖြင့်ခြောက်သွေ့စေသည်။ ဖြစ်ရပ်နှစ်ခုလုံးတွင်ရလဒ်သည် ၁၀၀% သဘာဝထုတ်ကုန်ဖြစ်သည်။

ယခင်က dichloroethane ကိုချက်ချင်းကော်ဖီနည်းပညာတွင်အသုံးပြုခဲ့သည်။ သန့်ရှင်းသောစံချိန်စံညွှန်းအသစ်များသည်ကလိုရင်းဒြပ်ပေါင်းများအသုံးပြုခြင်းကိုဖယ်ထုတ်သည်။

အစစ်အမှန်တံဆိပ်ခတ်သည့်လက်ငင်းကော်ဖီသည်အနံ့နှင့်အရသာကွဲပြားသော်လည်းကော်ဖီသည်မြေပေါ်ကော်ဖီနှင့်မတူပါ။ မျှတမှုရှိတာကချက်ချင်းကော်ဖီဟာကော်ဖီထက်မြေသားကော်ဖီထက်မပိုပါဘူး။ ဤလူများသည်အေးဆေးတည်ငြိမ်နိုင်သည် - လက်ငင်းကော်ဖီနှင့်ကိုလက်စထရောမြင့်မားမှုသည်အပြန်အလှန်ဆက်စပ်မှုမရှိပါ။

လက်ဖက်ရည်ကြမ်းသည်သွေးတွင်းကိုလက်စထရောကိုမြင့်တက်စေသလား။ အဖြေကမဟုတ်ဘူး။ လက်စထရောနှင့်ကော်ဖီသောက်နိုင်သလား။ အဖြေကဟုတ်တယ်။

နိဂုံး လက်ဖက်ရည်ကြမ်းသည်ကိုလက်စထရောကိုမြင့်တက်စေသလား? ၎င်းတွင်ကျွန်ုပ်တို့၏ခန္ဓာကိုယ်မှလက်စထရောထုတ်လုပ်မှုကိုလှုံ့ဆော်မပေးနိုင်ပါ။ ကော်ဖီတွင်ကိုလက်စထရောမပါ ၀ င်သောကြောင့်အစာအိမ်ထဲသို့ ၀ င်ရောက်ခြင်းသည်သင်နှင့်အတူယူဆောင်လာခြင်းမဟုတ်ပါ။

လက်ငင်းကော်ဖီသည်သွေးတွင်းကိုလက်စထရောကိုမတိုးစေပါ။ ဒါဟာမြင့်မားသောလက်စထရောနှင့်အတူစားသုံးနိုင်ပါတယ်။
Elena Malysheva နှင့်အတူ Live Live Healthy အစီအစဉ်၏“ ကော်ဖီနှင့်သွေးလက်စထရော” ကဏ္ ”တွင် နေ့စဉ်ကော်ဖီ ၂ ခွက်မှလေးခွက်သောက်ခြင်းဖြင့်အယ်လ်ဇိုင်းမားရောဂါဖြစ်ပွားမှုကိုလျှော့ချပေးသည်။ ကော်ဖီတစ်ခွက်ကိုရေချိုဖြင့်ဆေးကြောသင့်သည်။ အသုံးဝင်လိမ့်မည်။

ကော်ဖီသည်ကျွန်ုပ်တို့အားကင်ဆာနှင့်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများမှကာကွယ်ပေးသည်။ တူရကီနိုင်ငံတွင်ပြုလုပ်သောကော်ဖီကိုမသောက်မီစက္ကူစစ်ထုတ်။ ဖြတ်သင့်သည်။ ဤအတိုင်းအတာကကော်ဖီ၏အကျိုးသက်ရောက်မှုကိုသွေးတွင်းကိုလက်စထရောအပေါ်ဖယ်ထုတ်ပြီးသွေးကြောကျဉ်းခြင်းဖြစ်ပေါ်ခြင်းကိုတားဆီးပေးလိမ့်မည်။

ကော်ဖီသည်လျှို့ဝှက်ဆန်းကြယ်ပြီးအပြည့်အဝစူးစမ်းလေ့လာသောထုတ်ကုန်နှင့်မဝေးပါ။ တစ်နေ့နေ့မှာသူ့ရဲ့လျှို့ဝှက်ချက်တွေအားလုံးကိုစားသုံးသူတွေရဲ့အကျိုးအတွက်ဖော်ထုတ်လိမ့်မယ်လို့ကျွန်တော်ယုံကြည်ချင်ပါတယ်။ ဤအတောအတွင်းမွှေးကြိုင်သောအရသာရှိသောအရသာရှိသောကော်ဖီကိုသောက်နေစဉ်၊ အဆိပ်အတောက်ဖြစ်စေသောပမာဏသည်ပမာဏအနည်းငယ်ဖြင့်ဆေးဝါးတစ်မျိုးဖြစ်လာသည်။

သမိုင်းတစ်နည်းနည်း

လက်စထရောကိုမြင့်တက်စေသည့်ကော်ဖီ၏ဇာတိမြေသည်အီသီယိုးပီးယားနိုင်ငံ၏ပူပြင်းလှသည်။ ဒဏ္legာရီနှင့်ရိုးရာအစဉ်အလာများစွာသည်စွမ်းအားနှင့်ကောင်းမွန်သောစိတ်ကိုပေးသည့်အံ့သြဖွယ်ကောင်းသောအပင်တစ်ပင်အကြောင်းဖြစ်သည်။

ဇာတ်လမ်းတစ်ပုဒ်တွင်ဖော်ပြထားသည်မှာသိုးထိန်းကောင်လေးတစ်ယောက်သည်ဆိတ်များစက်ရုံ၏အရွက်များကိုဝါး။ ကြာရှည်စွာရွေ့လျားနေပြီးအိပ်စက်ခြင်းကိုမေ့သွားသည်ဟုမှတ်ချက်ချကာကော်ဖီစေ့များကိုစမ်းကြည့်သည်။ မိမိကိုယ်ကိုအလားတူအကျိုးသက်ရောက်စေသည့်အနေဖြင့်သိုးထိန်းသည်အပင်နှင့် ပတ်သက်၍ ဘုန်းတော်ကြီးကျောင်းသို့ဆရာတော်အားပြောကြားခဲ့သည်။ သူသည်ပဲမျိုးစုံကိုမြည်းစမ်း။ သူတို့၏အကျိုးသက်ရောက်မှုကိုတန်ဖိုးထားလေးစားခဲ့ပြီးသူ၏သိုးအုပ်ကိုလက်ခံရန်အမိန့်ပေးခဲ့သည်။ ၎င်းသည်တစ်ညလုံးမမောနိုင်မပန်းနိုင်ဆုတောင်းနိုင်ခဲ့သည် ထို့ကြောင့်ရှေးဟောင်းလက်ရေးစာမူများနှင့်ကော်ဖီအကြောင်းပထမ ဦး ဆုံးဖော်ပြခြင်းနှင့်ကမ္ဘာတစ်ခွင်ပျံ့နှံ့စေသည့်သောက်စရာအကြောင်းအချက်အလက်များပေါ်ထွက်လာခဲ့သည်။

၂၀ ရာစု၏ဒုတိယတစ်ဝက်တွင်ကော်ဖီနှင့်မြင့်မားသောကိုလက်စထရောအကြားဆက်နွယ်မှုကိုသက်သေပြနိုင်ခဲ့သည် - သောက်ခြင်းသည်သွေးအတွင်းရှိ“ အန္တရာယ်ရှိသော” lipids များ၏တန်ဖိုးကိုသိသိသာသာတိုးပွားစေသည်။

နောက်ဒဏ္legာရီတစ်ခုကတော့အပင်များ၏ကုသနိုင်စွမ်းကိုစစ်ဆေးသောအဲသယောပိဆရာဝန်တစ် ဦး ၏အမည်နှင့်ဆက်စပ်နေသည်။ ကော်ဖီပင်၏အသီးအပွင့်ကိုမြည်းစမ်းပြီးနောက်သူသည်ကောင်းသောစိတ်ဓာတ်များနှင့်အစွမ်းထက်လှသည်။ သူသည်စက်ရုံ၏ဤလက္ခဏာများအားဆေးဘက်ဆိုင်ရာလေ့ကျင့်ခန်းတွင်သတိပြုမိပြီးကော်ဖီစေ့ကိုဖျက်စီးခြင်းနှင့်ဝမ်းဗိုက်နာခြင်းအတွက်အသုံးပြုခဲ့သည်။ နောက်ပိုင်းတွင်ကော်ဖီ၏ဂုဏ်သတ္တိများနှင့်ပတ်သက်သောအသိပညာကိုမျိုးဆက်တစ်ဆက်သို့၎င်း၊ ဖခင်တစ် ဦး မှတစ် ဦး သို့ကူးစက်သွားခဲ့သည် - တစ်ကမ္ဘာလုံးသည်သောက်ရန်ခွန်အားရှိကြောင်းကိုလေ့လာခဲ့သည်။

ဒါပေမဲ့ဒါကအစဉ်အလာတစ်ခုပဲ။ ဖြစ်ရပ်မှန်များအရအီသီယိုးပီးယားလူမျိုးစုများသည်ကော်ဖီစေ့များကိုကျောက်တုံးကျောက်တုံးများဖြင့်နှိပ်စက်ခြင်း၊ အမှုန့်ကိုတိရစ္ဆာန်အဆီနှင့်ရောစပ်ခြင်း၊ ထိုသို့သောအစားအစာများသည်ခြေသလုံးအိမ်တိုင်များကိုခွန်အားနှင့်ခွန်အားတိုးပွားစေသည်။ နောက်ပိုင်းကော်ဖီစေ့များသည်မွှေးပြီးအရသာရှိသောသောက်စရာများကိုပြင်ဆင်ရန်သင်ယူခဲ့သည်။ သောက်ခြင်း၏ကျန်းမာရေးနှင့်အထူးသဖြင့်မြင့်မားသောကိုလက်စထရောအပေါ်အကျိုးသက်ရောက်မှုအကြောင်း, ထို့နောက်အဘယ်သူမျှမဆွေးနွေးချက်ရှိခဲ့သည်။

ရုရှားနိုင်ငံတွင်ကော်ဖီပေါ်ပေါက်လာခြင်းကဝေးလံသောနိုင်ငံများမှကော်ဖီဖျော်စပ်သူများအဖြစ်လူသိများသောပီတာ ၁ ၏အမည်နှင့်ဆက်စပ်နေသည်။ ယနေ့လက်ဖက်ရည်နှင့်အတူကော်ဖီသည်ကမ္ဘာနှင့် CIS နိုင်ငံများတွင်လူကြိုက်အများဆုံးအချိုရည်တစ်ခုဖြစ်သည်။ မင်းကနံနက်စာစားဖို့ခွန်အားကောင်းတဲ့သောက်စရာခွက်တစ်ခွက်ရှိရင်နံနက်ခင်းမှာကောင်းတယ်။ သို့သော်ဆရာဝန်များကသတိပေးနှိုးဆော်သံထွက်နေသည် - ကော်ဖီအလွန်အကျွံသုံးစွဲခြင်းသည်ကျန်းမာရေးအခြေအနေကိုဆိုးဆိုးရွားရွားထိခိုက်စေပြီးအချို့သောရောဂါများတွင်သောက်ခြင်းကိုလုံးဝတားမြစ်ထားသည်။

ခန္ဓာကိုယ်အပေါ်ကော်ဖီ၏အကျိုးသက်ရောက်မှု

ကော်ဖီသည်အံ့သြဖွယ်ကောင်းသောအပင်ဖြစ်သည်။ ၎င်း၏ပဲများတွင်ဗီတာမင်၊ သတ္တုဓာတ်နှင့်အော်ဂဲနစ်ပစ္စည်းများပါဝင်သည်။ ဖွဲ့စည်းမှုသည်မတူကွဲပြားမှုမှမကလှော်လှော်နိုင်သည့်အတိုင်းအတာနှင့်မတူပါ။ ပိုမိုအားကောင်းလေ၊ ရေအစေ့ရှိရေအချိုးအစားနှင့်ဓာတုဓာတ်ပါဝင်မှုရာခိုင်နှုန်းများလေလေဖြစ်သည်။

ကော်ဖီ၏အဓိကတက်ကြွအစိတ်အပိုင်းများ:

1. ကဖိန်းဓာတ်သည်အော်ဂဲနစ် alkaloid တစ်မျိုးဖြစ်ပြီးဗဟိုအာရုံကြောစနစ်ကိုလှုံ့ဆော်ပေးသည်။ ဤအကျိုးသက်ရောက်မှုသည်ကော်ဖီစွမ်းရည်ကြောင့်ဇီဝဗေဒဆိုင်ရာတက်ကြွသောဒြပ်ပေါင်းများဖြစ်သော adenosine ကိုလက်ခံရန်ပိတ်ဆို့ထားသောကြောင့်အာရုံခံဆဲလ်များ၏ငိုက်မျဉ်းခြင်းနှင့်အပန်းဖြေခြင်းတို့အတွက်တာဝန်ရှိသည်။ ကဖိန်းဓာတ်သည်နှလုံးခုန်နှုန်းကိုမြန်စေပြီးသွေးပေါင်ချိန်တိုးစေပြီးကိုယ်တွင်းအင်္ဂါများနှင့်တစ်သျှူးများသို့သွေးစီးဆင်းမှုကိုတိုးပွားစေသည်။ ထို့အပြင်ကော်ဖီအားစိတ်ဓာတ်မြှင့်တင်ခြင်းနှင့်စွဲလမ်းမှုသည် (အချို့တွင်မှီခိုမှုဖြစ်လာသည်) dopamine ပေါင်းစပ်မှုအပေါ်အကျိုးသက်ရောက်မှုကြောင့်ဝမ်းမြောက်ခြင်း၏ neurohormone ဖြစ်သည်။
2. ပျော်ဝင်နိုင်သော polysaccharides (3% အထိ) သည် kilocalories (သကြားမပါဘဲကော်ဖီအနက်ရောင်ကော်ဖီတွင် ၉ ကီလိုသာပါ ၀ င်သော) ပါဝင်သောပမာဏနည်းသောအချိုရည်၏စွမ်းအင်တန်ဖိုးကိုမြင့်တက်စေသည်။
3. ပရိုတိန်းဇီဝြဖစ်ပျက်မှုနှင့်ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိဆဲလ်အသစ်များတည်ဆောက်ခြင်းတွင်ပါဝင်သောရှားပါးသော chlorogenic acid အပါအဝင်အော်ဂဲနစ်အက်ဆစ် ၂၀ ခန့်ရှိသည်။
4. သောက်စရာထူးခြားသောအရသာနှင့်အနံ့ကိုပေးသောမရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအဆီများအပြင် antioxidant နှင့်ရောင်ရမ်းမှုများကိုပါပြုလုပ်ပေးသည်။
5. သဲလွန်စဒြပ်စင်များ (ပိုတက်စီယမ်၊ ဖော့စဖရပ်၊ ကယ်လစီယမ်၊ သံ) သည်ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိဇီဝြဖစ်စဉ်အားလုံးတွင်ပါဝင်ပြီးတက်ကြွမှုကိုတိုးစေသည်။
6. Vitamin PP သည်အာရုံကြောစနစ်၏လုပ်ဆောင်မှုတွင်ပါ ၀ င်ပြီးသွေးကြောနံရံကိုအားကောင်းစေသည်။

ထိုကဲ့သို့သောကြွယ်ဝသောနှင့်ကွဲပြားခြားနားဖွဲ့စည်းမှု။ ကော်ဖီသည်ရောဂါများစွာကိုကာကွယ်ရန်နှင့်ကုသရန်အတွက်အလွန်ကောင်းမွန်သောကိရိယာတစ်ခုဖြစ်နိုင်သည်။ သို့သော်အလွန်အကျွံလှုံ့ဆော်မှုလုပ်ဆောင်မှုကြောင့်သောက်ခြင်းသည်ကိုလက်စထရောကိုတိုးစေပြီး၊

• သွေးလွှတ်ကြောသွေးတိုးရောဂါ (သွေးတိုး),
• နှလုံးရောဂါ
• နဂါးငွေ့တန်း
• ကျောက်ကပ်ရောဂါ
• အိပ်မပျော်
• ၁၄ နှစ်အောက်ကလေးများ၊
• atherosclerosis နှင့်မြင့်မားသောကိုလက်စထရော။

နှလုံးနှင့်ကျောက်ကပ်ရောဂါများပါသောကော်ဖီသောက်ခြင်းကိုတားမြစ်ထားသည်ဆိုပါက၎င်းသည်သွေးကြောကျဆင်းခြင်းနှင့်အတူအဘယ်ကြောင့်မသောက်သင့်ကြောင်းမေးခွန်းထုတ်စရာဖြစ်လေ့ရှိသည်။ အဘယ့်ကြောင့်ဆိုသော်ထိုသောက်စရာတွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အဆီများနှင့်အထူးသဖြင့်ကိုလက်စထရောမပါသောကြောင့်ဖြစ်သည်။ တကယ်တော့အရာရာတိုင်းဟာအနည်းငယ်ရှုပ်ထွေးပြီးခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာဖြစ်ဖြစ်ကိုလက်စထရောဇီဝြဖစ်စဉ်၏ဇီဝဓါတုဗေဒဖြစ်စဉ်များနှင့်ဆက်စပ်နေသည်။

ကော်ဖီသည်အဘယ်ကြောင့်ကိုလက်စထရောကိုတက်စေသနည်း

ကိုလက်စထရောမပါဝင်သော်ငြားလည်းကော်ဖီတွင်သိလိုသောအော်ဂဲနစ်ဒြပ်ပေါင်းဖြစ်သော cafestol ပါဝင်သည်။ ၎င်းကိုအော်ဂဲနစ်ကော်ဖီဆီများမှထုတ်လွှတ်လိုက်သောအချိုရည်ကိုသောက်စဉ်တွင်ဖွဲ့စည်းသည်။ လေ့လာမှုများစွာအရသိပ္ပံပညာရှင်များသည် cafestol သည်အူသိမ်အတွင်းရှိ receptors များနှင့်ပေါင်းစပ်ခြင်းအားဖြင့်သွေးတွင်းကိုလက်စထရောကိုသွယ်ဝိုက်စေပြီးခန္ဓာကိုယ်၏အရေးပါသောကျဆင်းမှုကိုအချက်ပြသည်ဟုသက်သေပြခဲ့သည်။ ၎င်းတွင်အာရုံကြောများလုံလောက်စွာမရရှိနိုင်သည့်အသည်းတွင် endogenous "ကိုယ်ပိုင်" ကိုလက်စထရောထုတ်လုပ်မှုတိုးများလာပြီးသွေးထဲတွင်၎င်း၏အဆင့်သည်တဖြည်းဖြည်းတိုးပွားလာသည်။ အကယ်၍ သင်သည်တစ်ပတ်လျှင်ကော်ဖီကိုပုံမှန်ကော်ဖီ ၅ ခွက်သောက်ပါကသင်၏လက်စထရောဓာတ်ပမာဏသည်ပျမ်းမျှ ၆ မှ ၈ ရာခိုင်နှုန်းအထိမြင့်တက်လာလိမ့်မည်ဟုဆရာဝန်များကပြောကြားသည်။ ယခုနှစ်ကာလအတွင်းကော်ဖီပုံမှန်စားသုံးမှုသည်ကိုလက်စထရောကို ၁၂-၁၈% တိုးစေသည်။

နို့နှင့်အတူကော်ဖီ atherosclerosis နှင့်အတူလူနာပို။ ပင်အန္တရာယ်ရှိသည်။၎င်းသည်အသည်း၌ဖက်တီးအက်စစ်ပေါင်းစပ်မှုကိုသက်ရောက်မှုရှိရုံသာမကနို့တွင်ပါသောအစားအသောက်ကိုလက်စထရော၏ရင်းမြစ်လည်းဖြစ်သည်။

သွေးထဲတွင်မြင့်မားသောကိုလက်စထရော၏ပြင်ပလက္ခဏာများမရှိခြင်းကြောင့်၎င်းသည်သွေးလွှတ်ကြောနံရံများပေါ်တွင်အခြေချနိုင်ပြီးသွေးကြောများသိသိသာသာကျဉ်းမြောင်းစေသည်။ ထိုကဲ့သို့သောသွေးလွှတ်ကြောများမှတစ်ဆင့်သွေးစီးဆင်းမှုကိုဟန့်တားထားသည်။ ကိုယ်တွင်းအင်္ဂါများနှင့်တစ်သျှူးများအားလုံးကိုသွေးထောက်ပံ့မှုကိုချိုးဖောက်သည်။ နှလုံးနှင့် ဦး နှောက်သည်အောက်ဆီဂျင်နှင့်အာဟာရများစွာလိုအပ်သောဤကိုယ်အင်္ဂါများဖြစ်သောကြောင့်အထူးသဖြင့်ကိုလက်စထရောမြင့်ခြင်းကြောင့်ဖြစ်သည်။

ကိုလက်စထရောမြင့်မားသောလူများအတွက်ကော်ဖီဖြစ်နိုင်ပါသလား။

ဤကိစ္စတွင်ဆရာဝန်များသည်အမျိုးအစားခွဲခြားသည် - သွေးထဲတွင်မြင့်မားသောကိုလက်စထရောရှိသောလူနာများကိုသဘာဝကော်ဖီသောက်ခွင့်မပြုပါ။ ၎င်းတွင်ပါ ၀ င်သည့် cafestol သည်သွေးထဲတွင် lipids အဆင့်ကိုသိသိသာသာတိုးမြှင့်ပေးပြီး၊

သို့သော်ကော်ဖီမစွန့်လိုသောမြင့်မားသောကိုလက်စထရောနှင့်မွှေးကြိုင်ပြီးအားတက်စေသောအချိုရည်ကိုနှစ်သက်သူများအတွက်နည်းလမ်းနှစ်မျိုးရှိသည်။

1. Cafestol ကိုမြေအောက်ကော်ဖီစေ့များစိုက်ထူနေစဉ်လူသိများသည်။ လက်ငင်းကော်ဖီချက်ပြုတ်ရန်မလိုအပ်, ဒါကြောင့်ဒါကြောင့်အသွေးကိုလက်စထရောတိုးမြှင့်မထားဘူး။
2. သငျသညျအရက်သောက်ခြင်းနှင့်သဘာဝအရသာတစ်ခုတည်းကိုသာအရသာရှိသည်ဟုခံစားနေရဆဲဖြစ်သော်လည်းချက်ပြုတ်ပြီးနောက်၎င်းကိုအော်ဂဲနစ်အဆီများနှင့်ကဖောစတိုကိုထောင်ချောက်ထဲမှအထူးစက္ကူစစ်ထုတ်စက်ဖြင့်စစ်ဆေးနိုင်သည်။ ခေတ်သစ်ကော်ဖီထုတ်လုပ်သူအားလုံးနီးပါးသည်စစ်ထုတ်ခြင်းကိုသုံးကြသည်။ ဤကော်ဖီသည်ကိုလက်စထရောအပေါ်အကျိုးသက်ရောက်မှုမရှိသလောက်ဖြစ်သည်။

သတိပြုသင့်သည်မှာဤအစီအမံများသည်သွေးတွင်းကိုလက်စထရောတိုးခြင်းကိုကာကွယ်ရန်သာရည်ရွယ်သည်။ အချိုရည်ပါ ၀ င်သည့်ကဖိန်းဓာတ်သည်မပြောင်းလဲဘဲသွေးပေါင်ချိန်တက်နိုင်သည်။ ထို့ကြောင့် hypercholesterolemia (သွေးထဲတွင်မြင့်မားသောကိုလက်စထရော) ကိုသွေးတိုးရောဂါ၊ နှလုံးရောဂါနှင့်သွေးကြောများနှင့်ပေါင်းစပ်သည့်အခါကော်ဖီကိုတားမြစ်ထားဆဲဖြစ်သည်။ လုံးဝကျန်းမာသောသူတစ် ဦး ကိုတောင်တစ်နေ့လျှင်ကော်ဖီ ၁-၂ ခွက်ထက်မပိုရန်၊ အထူးသဖြင့်နံနက်ခင်း၌သောက်ရန်အကြံပြုသည်။

Decaffeinated ကော်ဖီ

၂၀ ရာစုအစတွင်ကော်ဖီစေ့မှအော်ဂဲနစ်အစိတ်အပိုင်းများကိုဓာတုပစ္စည်းများထုတ်ယူခြင်းဖြင့်ထုတ်လုပ်ထားသောကဖိန်းဓာတ်ပါသောကော်ဖီကိုတီထွင်ခဲ့သည်။ ၎င်းရှာဖွေတွေ့ရှိမှုသည်မည်သည့်အသုံးချဆေးကုသမှုကိုမှမပြုလုပ်ခဲ့ဘဲမတော်တဆဖြစ်ပွားခဲ့သည်။ သွေးကြောကျဉ်းစေသည့်သွေးပေါင်ချိန်နှင့် adrenaline ထုတ်လုပ်မှုကိုမထိရောက်သောကြောင့်ဤအမျိုးအစားကိုသွေးလွှတ်ကြောသွေးတိုးရောဂါရှိသူများအတွက်ခွင့်ပြုသည်။ ဒင်္ဂါး၏အခြားတစ်ဘက်မှာအခြေခံဇီဝဓာတုဗေဒဆိုင်ရာအရည်အသွေးများဆုံးရှုံးမှုဖြစ်သည်၊ ၎င်းသည်ကဖင်းဓာတ်ကိုကော်ဖီအားသာမန်အရသာရှိသောသောက်သုံးစေသည့်ခွန်အားနှင့်စိတ်ဓာတ်အပေါ်အကျိုးသက်ရောက်စေသည်။

သို့သော်ဓာတ်မတည့်သောကော်ဖီသည်ကိုလက်စထရောနှင့်မြင့်မားသောလူနာများကိုမည်သို့အကျိုးသက်ရောက်သနည်း။ ကဖိန်းဓာတ်သည်သွေးအတွင်းရှိ lipid ပရိုဖိုင်းကိုမထိခိုက်ပါ။ cafestol ကိုပုံမှန်အတိုင်းထုတ်လုပ်သည်။ ထို့ကြောင့်သင်ထိုကဲ့သို့သောကော်ဖီသောက်နိုင်သော်လည်းအထက်ပါကြိုတင်ကာကွယ်မှုများပြုလုပ်ပြီးနောက်။

ကော်ဖီကဘာအစားထိုးရမလဲ

သိပ္ပံပညာရှင်များသည်ကိုလက်စထရောကိုမထိခိုက်စေဘဲကော်ဖီကိုအောင်မြင်စွာအစားထိုးနိုင်သည့်ထုတ်ကုန်များစာရင်းပြုစုထားသည်။ ၎င်းသည်ရိုးရှင်းသော (နှင့်တစ်ခါတစ်ရံအလွန်မမျှော်လင့်သော) အစားအစာတစ်ခုဖြစ်ပြီးစိတ်ရွှင်လန်းစေရုံသာမကကျန်းမာရေးကိုပါထိခိုက်စေသည်မဟုတ်ပါ။

1. ရေသန့်တစ်ခွက်။ ပင်ပန်းနွမ်းနယ်ခြင်းနှင့်အလွန်အကျွံအလုပ်များခြင်း၏အဓိကအကြောင်းရင်းမှာ banal dehydration ဖြစ်သည်။ အာရုံကြောဆဲလ်များကိုနိုးထပြီးနောက်ချက်ချင်းရေအေးအေးတစ်ခွက်သို့မဟုတ်နှစ်ခွက်သည်အရည်ကိုအာဟာရဖြစ်စေပြီးနိုးထလာစေသည်။ ရေတွင်ကယ်လိုရီ ၀ င်ပြီးသွေးထဲတွင် lipid များကိုမတိုးစေနိုင်ပါ။
2. Citrus ဖျော်ရည် လတ်ဆတ်သောလိမ္မော်၊ grapefruit သို့မဟုတ် lime မှလတ်ဆတ်သောညှစ်ထားသည့်ဓာတ်သည်တစ်နေ့လုံးစွမ်းအင်ကိုတိုးစေပြီးဗီတာမင်စီနှင့် antioxidants ပမာဏများပြားလာခြင်းကြောင့် ဦး နှောက်ကိုလှုပ်ရှားမှုအတွက်လှုံ့ဆော်ပေးသည်။
3. သစ်သီးများသည်ကျန်းမာသန်စွမ်း။ အရသာရှိသောလှုံ့ဆော်သူတစ် ဦး ဖြစ်သည်။ ဂျုံယာဂုသို့မဟုတ်ဂျုံဒိန်ခဲတွင်ထည့်ထားသောလက်တဆုပ်စာသည်ဗီတာမင်များ၊ ဓာတ်သတ္တုများနှင့်သဘာဝအလိုက်သင့်ပြောင်းလဲခြင်းတို့ကြောင့်ကိုလက်စထရောပမာဏကိုပုံမှန်ကန့်သတ်ချက်အတွင်းထိန်းသိမ်းထားရန်အားပေးမှုဖြစ်စေသည်။
4. ချောကလက်အရောင်သည်စိတ်ဓာတ်ကောင်းသည့်ကျော်ကြားသောထုတ်ကုန်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ကိုကိုးစေ့သည်စိတ်ကိုတိုးတက်စေသည့် endorphins နှင့် dopamine ၏အရင်းအမြစ်ဖြစ်သည်။ ဒါ့အပြင်ကော်ဖီလိုချောကလက်မှာကဖိန်းဓာတ်ပါ ၀ င်ပေမယ့်ပမာဏနည်းပါတယ်။
5. အခွံမာသီးသည်စွမ်းအင်မြင့်မားပြီးခွန်အားဆုံးရှုံးမှုကိုလျင်မြန်စွာပြန်လည်ကောင်းမွန်စေနိုင်သည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်၊ အခွံမာ၊ ပစ္စတိုရှီများသည်မပြည့်ဝသောအက်ဆစ်များနှင့်ပရိုတင်းများကြွယ်ဝပြီးကိုလက်စထရောမြင့်မားစွာအတွက်အသုံးဝင်ပြီးငတ်မွတ်ခေါင်းပါးခြင်းသာမကပင်ပန်းနွမ်းနယ်မှုကိုပါကျေနပ်အားရစေသည်။
6. ပန်းသီးများသည်ကျန်းမာသန်စွမ်းသောအရသာရှိသော boron နှင့် quercetin အရင်းအမြစ်ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်အသေးစိတ်အာရုံစူးစိုက်မှုကိုတိုးမြှင့်ပေးပြီးကြွက်သားအားလုံးကိုကောင်းမွန်သောပုံသဏ္inာန်ရှိစေသည်။
7. ငှက်ပျောသီးသည်စွမ်းအင်နှင့်ဓာတ်သတ္တုများအတွက်အရသာရှိသောအရင်းအမြစ်ဖြစ်သည်။ စိတ်ပိုင်းဆိုင်ရာအလုပ် (သို့) စာမေးပွဲအတွက်ပြင်ဆင်နေစဉ်အသီးတစ်လုံး၊ နှစ်ပင်သည်အကောင်းဆုံးရေစာဖြစ်လိမ့်မည်။
8. လက်ဖက်ရည်သည်ကော်ဖီပြီးလျှင်ဒုတိယဖြစ်ပြီး၊ ကဖိန်းဓာတ်ပါ ၀ င်မှုနှင့် cafestol နည်းသောထုတ်ကုန်ဖြစ်သည်။ လက်ဖက်ရည်သည်ကိုလက်စထရောကိုမထိခိုက်ပါ၊ ကော်ဖီထက်ပျော့ပြောင်းပြီးနှေးကွေးသည်၊ တစ်နေ့လုံးအားအင်ပြည့်ဝစေနိုင်သည်။

ထို့ကြောင့်မြင့်မားသောကိုလက်စထရောနှင့်သဘာဝမြေအောက်ကော်ဖီတို့သည်အန္တရာယ်ရှိသောအိမ်နီးချင်းများဖြစ်ပြီးသိသိသာသာယိုယွင်းပျက်စီးခြင်းနှင့်ရှုပ်ထွေးမှုများကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ သင်ကသွေးကြောကျဉ်းကျဉ်းရောဂါနှင့်အတူ, ဒါပေမယ့်အချို့သံသယနှင့်အတူခွန်အားကြီးသောသောက်မသောက်နိုင်။ ရိုးရှင်းသောစည်းမျဉ်းများကိုလိုက်နာခြင်းသည်သင်၏ကျန်းမာရေးကိုမထိခိုက်စေပါ၊ ပုံမှန်သွေးတွင်းကိုလက်စထရောကိုထိန်းသိမ်းထားပြီးမနက်တိုင်းမွှေးသောကော်ဖီတစ်ခွက်ကိုသောက်သုံးရန်ခွင့်ပြုလိမ့်မည်မဟုတ်ပါ။ ဆရာ ၀ န်ကကော်ဖီသောက်ခြင်းကိုတားမြစ်ထားပါကသန့်ရှင်းသောရေ၊ သီး၊ သစ်သီးများနှင့်အခွံမာသီးများဖြင့်အသုံးဝင်သောအခြားရွေးချယ်စရာတစ်ခုကိုသင်အမြဲရှာနိုင်သည်။

သဘာဝအမည်းရောင်

သဘာဝကအနက်ရောင်ကော်ဖီသည်သွေးတွင်းကိုလက်စထရောအပေါ်မည်သို့သက်ရောက်သည်ဟူသောမေးခွန်းကိုဖြေဆိုသောအခါမည်သည့်အမျိုးအစားနှင့် ပတ်သက်၍ မေးခွန်းထုတ်ရန်လိုအပ်သည်။ ဤရှုထောင့်မှကြည့်လျှင်အောက်ပါသောက်စရာများသည်အန္တရာယ်အရှိဆုံးဖြစ်သည်။

1. ပြင်သစ်စာနယ်ဇင်းမှ။ တစ်ခွက်တွင်မြေသားကုန်ကြမ်းများကိုပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်သွန်းလောင်းပြီးစိုက်ရန်အတွက်အချိန်ပေးသည်။ ရလဒ်အနေဖြင့်အဆီများမှ cafestol ပမာဏပိုများလာသည်။
2. စကင်ဒီနေး။ ကော်ဖီမသုံးမီအကြိမ်ပေါင်းများစွာပြုတ်သည်။ တစ်ခုချင်းစီကိုတစ်ဆူပွက်ဆောင်ခဲ့အသစ်နှင့်အတူ, cafestol ၏ content တိုးပွားလာ။
3. Espresso မိနစ်အနည်းငယ်အတွင်းတူရကီ (သို့) အထူးယူနစ်များတွင်ပြုလုပ်သောသောက်စရာအမျိုးအစား။ cafestol အများကြီးပါဝင်သည်။

သောက်ရန်ပြင်ဆင်မှုအတွက်အန္တရာယ်နည်းပါးသောစနစ်ရှိပြီးကော်ဖီသည်သေးငယ်သောတူရကီတွင်သဲပူဖြင့်အပူပေးသည်။ ဤကိစ္စတွင်အရည်သည်ပြုတ်ရန်အချိန်မရှိသော်လည်းအပူပေးပြီး၎င်းတွင်ပါရှိသောအဆီများသည်ကျန်းမာရေးကိုအန္တရာယ်ဖြစ်စေသောဒြပ်ပေါင်းများအဖြစ်သို့ပြောင်းလဲရန်အချိန်မရှိပါ။

ယခုကော်ဖီစက်အများစုတွင်ကော်ဖီစားပွဲတစ်ခုလုံးကျန်ရှိနေသည့်အထူးစက္ကူစစ်ထုတ်စက်တစ်လုံးရှိသည်။ ၎င်းနောက်သောက်သုံးခြင်းသည်ကျန်းမာရေးအတွက်အန္တရာယ်ကင်းပြီး၊ သွေးကြောကျဉ်းခြင်းဝေဒနာခံစားနေရသောလူနာများပင်သောက်သုံးနိုင်သည်။

ကိုလက်စထရောနဲ့ကော်ဖီသောက်လို့ရမလား

မြင့်မားသောကိုလက်စထရောဖြင့်ကော်ဖီသောက်ရန်ဖြစ်နိုင်၊ မသင့်ကိုမေးခွန်း၏အဖြေသည်လူနာ၏အခြေအနေနှင့်ထုတ်ကုန်အမျိုးအစားပေါ်မူတည်သည်။ သေးငယ်သောသွေဖည်မှုများနှင့်ကြာရှည်စွာအသုံးပြုခြင်းဖြင့်၎င်းသောက်ဆေးသည်နောက်ထပ်ဘေးထွက်ဆိုးကျိုးများမဖြစ်စေနိုင်ပါ။ ကောင်းမွန်သောကျန်းမာရေးနှင့်အလယ်အလတ်အပိုင်းများတွင်ထုတ်ကုန်၏လွှမ်းမိုးမှုကိုလျစ်လျူရှုနိုင်ပါသည်။ ပြင်းထန်သောပြproblemsနာများရှိပါကများသောအားဖြင့်သောက်သုံးခြင်းကိုတားမြစ်ထားခြင်းမရှိသော်လည်းဘေးကင်းလုံခြုံရေးကြိုတင်ကာကွယ်မှုများပြုလုပ်သင့်သည်။

အပူကုသမှုကာလအတွင်း Cafestol ကိုထုတ်လွှတ်သည်။ ကော်ဖီကိုသုံးသောကြောင့်တာ့ခ်ျတွင်ကြာရှည်စွာစိုက်ခင်းဖြစ်လျှင်လက်စထရောသည်မြင့်မားနိုင်သည်။ ပုံမှန်အားဖြင့်သဘာဝကောက်ပဲသီးနှံများကိုအန္တရာယ်အရှိဆုံးဟုယူဆကြပြီးပျော်ဝင်နိုင်သောထုတ်ကုန်သည်အပူနှင့်ထိတွေ့မှုနည်းသည်။ cafestol ၏ ၅% မျှသာအမှုန့်တွင်ကျန်ရှိနေသည်။ ထို့ကြောင့်အသင့်အတင့်စားသုံးခြင်းဖြင့်အူလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာ receptor irritation ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။

ဂရုတစိုက်စစ်ထုတ်ခြင်းဖြင့်သောက်ခြင်း၏ဆိုးကျိုးသက်ရောက်မှုကိုလျှော့ချနိုင်သည်။ ကြိုတင်ပြင်ဆင်မှု၏နောက်ဆုံးအဆင့်တွင်ကောက်ပဲသီးနှံများမှစိတ်ချရသောထုတ်ကုန်ရရှိရန်အတွက်အရည်ကိုစက္ကူအိတ်ထဲမှဖြတ်ထုတ်ရမည်။ ၎င်းသည်အဆီနှင့် cafestol ကိုထိန်းသိမ်းရန်ကူညီသည်။ လုပ်ထုံးလုပ်နည်းတူရကီကို standard အသုံးပြုမှုနှင့်အတူနှင့်စကင်ဒီနေးနည်းပညာနှင့်အတူနှစ် ဦး စလုံးထွက်သယ်ဆောင်ရမည်ဖြစ်သည်။

အဆင့်မြင့်ကော်ဖီထုတ်လုပ်သူများ၌စီစစ်ခြင်းဖြစ်နိုင်ချေကိုကြိုတင်ပေးထားသဖြင့်စက်ဖြင့်ချက်ပြုတ်ထားသောအချိုရည်များသည်အတော်အတန်လုံခြုံသည်။ ပြင်သစ်စာနယ်ဇင်းကိုအသုံးပြုခြင်းကဖောစတာ၏အာရုံစူးစိုက်မှုကိုလျှော့ချရန်ကူညီသော်လည်းလုံလောက်သောထိရောက်သောနည်းလမ်းမဟုတ်ပါ။

အကယ်၍ သင့်တွင်ကိုလက်စထရောမြင့်မားပါကသင်မသောက်မီဆရာဝန်၏ခွင့်ပြုချက်ကိုရယူရန်လိုအပ်သည်။ အထူးကုသည်လူနာ၏အခြေအနေကိုမှန်ကန်စွာအကဲဖြတ်နိုင်သကဲ့သို့အခြားဖြစ်နိုင်ချေရှိသောဆန့်ကျင်မှုများကိုဖော်ထုတ်နိုင်လိမ့်မည်။

သင်အကြံပြုချက်များကိုလိုက်နာလျှင်ပင်တစ်နေ့လျှင်ခွက် ၁-၂ ခွက်ထက် ပို၍ မသောက်နိုင်ပါ။ ကဖိန်းဓာတ်၏လွှမ်းမိုးမှုကြောင့်သွေးတိုးရောဂါနှင့်ဗဟိုအာရုံကြောစနစ်နှင့်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာစနစ်တို့၏အခြားရောဂါများဖြစ်ပေါ်နိုင်သည့်အန္တရာယ်မြင့်တက်လာသည်။ ဤသည်သွယ်ဝိုက်သွေးလွှတ်ကြောနံရံများပေါ်တွင်ပြားဖွဲ့စည်းစေနိုင်သည်။ တစ်ပြိုင်နက်တည်းရောဂါဗေဒပေါ်လာပါကထုတ်ကုန်ကိုအသုံးပြုရန်ငြင်းဆန်ရန်အထူးအကြံပြုလိုပါသည်။

ကိုလက်စထရောနှင့်မြင့်မားသောကော်ဖီအမျိုးအစားကိုကျွန်ုပ်သောက်နိုင်ပါသလား။

ခန္ဓာကိုယ်အပေါ်အချိုရည်၏အကျိုးသက်ရောက်မှုအမျိုးမျိုးပေါ်တွင်မူတည်သည်:

1. လက်ငင်းကော်ဖီ။ ဖွဲ့စည်းမှုအများစုသည်စားသုံးသူများ၏အရည်အသွေးကိုတိုးတက်စေသောဒြပ်ပေါင်းများဖြစ်သည်။ သဘာဝကော်ဖီ၏ ၂၀ ရာခိုင်နှုန်းကိုလျှော့ချနိုင်သည်၊ ထို့ကြောင့်အချိုရည်တွင် cafestol သည်လျော့နည်းသည်။ နောက်ထပ်အားသာချက်တစ်ခုမှာကုန်ချောထုတ်ကုန်သည်ရှည်လျားသောပြုပြင်ထုတ်လုပ်မှုမလိုအပ်ပါ။ သို့ရာတွင်သွေဖည်မှုများရှိပါကထိုကဲ့သို့သောအချိုရည်များကိုမသောက်သင့်ပါ၊ အကြောင်းမှာအရည်အသွေးနိမ့်သောမျိုးများကို robusta မှပြုလုပ်သောကြောင့်ကဖိန်းဓာတ်ပါဝင်မှုမြင့်မားသည်။
2. ကော်ဖီအစိမ်း ၎င်းသည် chlorogenic acid မြင့်မားစွာပါဝင်သည်။ ကော်ဇောဓာတ်မြင့်မားစွာပါဝင်သောကော်ဖီအစိမ်းကိုသောက်နိုင်သလားဟူသောမေးခွန်းနှင့် ပတ်သက်၍ ဖွဲ့စည်းမှုကွာခြားမှုကြောင့်အဖြေမှာဟုတ်ကဲ့ဖြစ်သည်။ အဖျော်ယမကာကိုအပူကုသမှုပြုစဉ် cafestol ထုတ်လွှတ်မှုအားဖယ်ထုတ်ထားသည်။ ထို့ကြောင့်ထုတ်ကုန်သည်အခြေအနေကိုပိုမိုဆိုးရွားစေသည်။ ထို့အပြင်အစေ့ထဲတွင်ပါ ၀ င်သောပစ္စည်းများသည် atherogenic ဒြပ်ပေါင်းများကိုတက်ကြွစွာထုတ်လုပ်ရန်အထောက်အကူပြုသည်။ သူတို့ကလက်စထရောမော်လီကျူးတွေကိုဖမ်းယူနိုင်အောင်ကူညီပေးတယ်၊ ဒါကြောင့်အစိမ်းရောင်ကော်ဖီဟာနှလုံးနဲ့သွေးကြောတွေအတွက်ကောင်းတယ်။
3. ကော်ဖီအနက်ရောင် အဆိုပါဂန္သောက်အကြီးမားဆုံးခြိမ်းခြောက်မှုဖြစ်စေ။ ကော်ဖီတွင်ကိုလက်စထရောလုံးဝမရှိသလောက်ဖြစ်သော်လည်းအနက်ရောင်မျိုးကွဲများမှာကဖောစတုန်းပါဝင်မှုမြင့်မားသည်။ မသန့်ရှင်းသောစစ်ထုတ်ခြင်းမရှိသောကြောင့်ဤထုတ်ကုန်အမျိုးအစားသည်သွေးထဲတွင်စထရောလ်ကိုများပြားလာစေသည်။ ကော်ဖီအနက်ရောင်ကိုအထူးစက်ပစ္စည်းတစ်ခုတွင်ထပ်မံပြုပြင်ခြင်းသို့မဟုတ်ပြင်ဆင်ပြီးနောက်မှသာသောက်နိုင်သည်။
4. ကဖိန်းဓာတ်ပါသောကော်ဖီ။ ၎င်းသည်ကျန်းမာရေးပြproblemsနာများရှိနေသည့်အခါ ပို၍ နှစ်သက်သောပုံစံဖြစ်သည်။ ကဖိန်းဓာတ်မလုံလောက်မှုကြောင့်၎င်းသည်စွဲလမ်းမှုမရှိသောကြောင့်သွေးတိုးရောဂါကိုပိုမိုဆိုးရွားစေသည့်အတွက်၎င်းသည်အတော်အတန်အန္တရာယ်ကင်းသည်။ အရောင်းရဆုံးတွင်ကော်ဖီနှင့်ချက်ချင်းတွေ့နိုင်သည်။ ဦး စားပေးကို ဦး စားပေးရွေးချယ်သင့်သည်။ ဤကုန်ပစ္စည်းကိုပွက်ပွက်ဆူနေသောအခါ cafestol ကိုထုတ်လွှတ်လိုက်သောကြောင့်ဂန္တဝင်သောက်ရန်ပြင်ဆင်သည့်အခါကဲ့သို့ပင်ကြိုတင်ကာကွယ်မှုများပြုလုပ်သင့်သည်။

ကိုလက်စထရောမြင့်မားသောကြောင့်စိမ်းသောအရသာသည်ကော်ဖီဖြစ်သည်။ ၎င်းတွင်ထည့်နိုင်သောဒြပ်ပေါင်းများပါ ၀ င်သောကြောင့်ပုံမှန်ပျော်ဝင်နိုင်သောထုတ်ကုန်ကိုအသုံးပြုရန်မအကြံပြုပါ။ ကော်ဖီနက်သည်အန္တရာယ်အရှိဆုံးဖြစ်သည်။ ကောင်းမွန်သောအခြားရွေးချယ်စရာတစ်ခုမှာကဖိန်းဓာတ်ပါဝင်သောသောက်စရာဖြစ်သည်။ ပျော်ဝင်နိုင်သောရွေးချယ်စရာတစ်ခုကိုရွေးချယ်ရန်အကြံပြုလိုသည်။

ကော်ဖီအမျိုးအစားအများစုမှာအာရေဘီကာနှင့်ရူစတာတာဖြစ်သည်။ အစဉ်အလာအရ၊ အဆုံးတွင်အရည်အသွေးနိမ့်သည်ဟုယူဆကြသော်လည်းစျေးကြီးသောကုန်ပစ္စည်းကိုသင်တွေ့ရှိနိုင်သည်။ အာရပ်သည်ကျန်းမာရေးအတွက်အန္တရာယ်နည်းပါးသောကြောင့်၊ robusta (2%) ထက်ကဖိန်းဓာတ် (၁.၅%) ပါ ၀ င်သောကြောင့်ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်တစ်ပြိုင်နက်တည်းသောရောဂါများဖြစ်ပွားနိုင်ခြေကိုလျော့နည်းစေသည်။

သောက်ရန်ပြင်ဆင်သည့်အခါစကင်ဒီနေးနီးယားနည်းစနစ်ကိုအသုံးပြုရန်မတိုက်တွန်းပါ၊ လုပ်ငန်းစဉ်၌အရည်ကိုအကြိမ်များစွာပြုတ်ရန်လိုအပ်သည်၊ ထို့ကြောင့်ကဖောစတာ၏အာရုံစူးစိုက်မှုမြင့်တက်လာသည်။ အတော်လေးလုံခြုံသည်တူရကီကော်ဖီဖြစ်ပါတယ်။ ၎င်းကိုပြင်ဆင်သောအခါအရက်ကိုဆူအောင်တည်စေသည်။ နူးညံ့သောအပူထိတွေ့မှုကြောင့်လုပ်ငန်းစဉ်အတွင်း cafestol နည်းပါးသည်။

ကဖိန်းဓာတ်အခမဲ့

ကဖိန်းဓာတ်သည်ကျန်းမာရေးအတွက်အကြီးမားဆုံးသောအန္တရာယ်ဖြစ်ကြောင်းအမြဲတမ်းယုံကြည်သည်။ အရသာနှင့်အနံ့များကိုထိန်းသိမ်းထားစဉ်ကဖိန်းဓာတ်ပါသည့်ကော်ဖီထုတ်လုပ်မှုအတွက်နည်းပညာကိုပင်တီထွင်ခဲ့သည်။

၎င်းနောက်ချက်ချင်းဆိုသလိုစားသုံးသူများအနေဖြင့်ကော်ဖီသည်ကိုလက်စထရောအဆင့်ကိုတက်စေ၊ လေ့လာမှုအသစ်များအရကဖိန်းဓာတ်မရှိခြင်းသည် cafestol ၏ပါဝင်မှုကိုမည်သည့်နည်းနှင့်မျှထိခိုက်မှုမရှိကြောင်းပြသခဲ့သည်။ ၎င်း၏အကြောင်းအရာတူညီနေဆဲဖြစ်သည်။

ကော်ဖီအစိမ်း

ကော်ဖီစိမ်းသည်သွေးထဲတွင်ကိုလက်စထရောအဆင့်တိုးစေခြင်းရှိမရှိမေးခွန်းကိုဖြေဆိုသောအခါအပူကုသပြီးနောက်ယင်း၏တိုးလာမှုကိုထည့်သွင်းစဉ်းစားပါ။ စိမ်းလန်းသောကုန်ကြမ်းပစ္စည်းများသည်အသုံးမ ၀ င်ခင်ကြော်ထားသင့်သည့် Semi- ချောထုတ်ကုန်ဖြစ်သည်ဟုယုံကြည်ရသည်။ မည်သို့ပင်ဆိုစေကာ, အစိမ်းရောင်ကော်ဖီသောက်ရန်အဆင်သင့်ဖြစ်ပြီးအပူကုသမှုမလိုအပ်ပါဘူး။ ၎င်းတွင် cafestol မရှိပါ။ သို့သော်အခြားအသုံးဝင်သောပါဝင်ပစ္စည်းများအထူးသဖြင့် antioxidants များရှိပြီးကင်ဆာကျိတ်များနှင့်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများရောဂါများကိုကာကွယ်နိုင်သည်။

စိမ်းလန်းသောကုန်ကြမ်းများ၌သွေးထဲတွင်ပုံမှန်ကိုလက်စထရောအဆင့်ကိုပြန်လည်ကောင်းမွန်စေသည့် chlorogenic acid ပါဝင်သည်။ ကော်ဖီအစိမ်းသည်အနက်ရောင်ကဲ့သို့သောသီးခြားအနံ့မပါရှိသော်လည်းကဖိန်းဓာတ်သည်အတူတူပင်ဖြစ်သည်။ ဤအချက်ကိုကြည့်ခြင်းအားဖြင့်အစိမ်းရောင်သောက်သုံးမှုသည်ပုံမှန်လှုံ့ဆော်မှုနှင့် tonic ဂုဏ်သတ္တိများရှိသည်။

ကော်ဖီလက်စထရောရှိပါသလား

ကော်ဖီထဲတွင်ကိုလက်စထရောကိုအနည်းဆုံးပမာဏဖြင့်ပါ ၀ င်ပြီး၎င်းသည်အဆီဓာတ်နည်းပါးကြောင်းဖော်ပြသည်။ ကိုလက်စထရောအများစုသည်စက်ဝိုင်းနံရံများပေါ်တွင်အခြေချပြီးကိုယ်ခန္ဓာကိုမဝင်ရောက်ပါ။ ယင်းကြောင့်ကော်ဖီနှင့်ကိုလက်စထရောသည်ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းသို့တိုက်ရိုက်မဆက်သွယ်ပါ။

၁၀၀ မီလီမီတာအသင့်ပြင်ဆင်ထားသောကော်ဖီဖျော်ရည်၏ကယ်လိုရီပါဝင်မှုသည် ၁ မှ ၉ ကီလိုမှကွာခြားသည်

စိတ်ချရသောသောက်စရာရွေးပါ

ကော်ဖီအမျိုးအစားများစွာသည်ကိုလက်စထရောကိုတိုးစေသောကြောင့်သင်ရွေးချယ်သည့်အခါသတိထားရန်လိုအပ်သည်။ လက်ငင်းနှင့်စစ်ထုတ်ထားသောသောက်စရာများအပြင်ကိုလက်စထရောမြင့်မားသောကော်ဖီစိမ်းကိုသင်သောက်သုံးနိုင်သည်။

ကော်ဖီတစ်မျိုးနှင့်နှိုင်းယှဉ်လျှင်ကော်ဖီမပါဘဲကိုကိုးဖြစ်သည်။ ဤထုတ်ကုန်သည်ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိကိုလက်စထရောကိုလျော့နည်းစေသည်။

ဗီဒီယိုကိုကြည့်ပါ: BLACK WIDOW Trailer Breakdown! Easter Eggs & Details You Missed! (ဧပြီလ 2024).