အဘယ်အရာသည်ဖရုံသီးအမျိုးအစား ၁ နှင့်အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါအတွက်အသုံးဝင်ပြီး၎င်းကိုမည်သို့အရသာအကောင်းဆုံးနည်းဖြင့်ချက်ပြုတ်ရမည်နည်း

အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါရှိဖရုံသီးကိုစားရန်ဖြစ်နိုင်မလားမေးခွန်းတစ်ခုကိုချိုမြိန်သောရောဂါခံစားနေရသောလူနာအများစုကစိတ် ၀ င်စားကြသည်။

ဤမေးခွန်းကိုအသေးစိတ်အဖြေပေးရန်သင်ဤထုတ်ကုန်၏ဂုဏ်သတ္တိများကိုနားလည်ပြီး၎င်းကိုမည်သို့မှန်ကန်စွာအသုံးပြုရမည်ကိုနားလည်ရန်လိုအပ်သည်။

ထို့အပြင်ဆီးချိုရောဂါသည်ဖရုံသီးအခြေခံသောဟင်းလျာများကိုပြင်ဆင်ရန်အသုံးအများဆုံးနှင့်အသုံးဝင်ဆုံးချက်ပြုတ်နည်းများကိုလေ့လာရန်လိုအပ်သည်။

အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါအတွက်သုံးသောဖရုံသီးသည်သင်အားနည်းသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုရှိသည့်လူနာများအတွက်အထူးထုတ်လုပ်ထားသောချက်ပြုတ်နည်းအတိုင်းလိုက်နာပါကအသုံးဝင်လိမ့်မည်။

ရွှေဖရုံသီးသည်ခန္ဓာကိုယ်၏ပုံမှန်လည်ပတ်မှုအတွက်လိုအပ်သောအခြေခံဓာတုဒြပ်စင်များနှင့်ဒြပ်ပေါင်းများပါဝင်သည်။

၎င်းတွင်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပါဝင်ပြီးသွေးသကြားဓာတ်တိုးစေသည်။ သန္ဓေသား၏ပျော့ဖတ်တွင်ဆီးချိုရောဂါရှိသည့်လူနာအပေါ်ဆိုးကျိုးသက်ရောက်မှုကိုလျော့နည်းစေသည့်ပစ္စည်းများစွာပါ ၀ င်သည်။ ၎င်းကိုဆီးချိုရောဂါခံစားနေရသောလူများကစားနိုင်သည်။

ဆီးချိုရောဂါခံစားနေရသောလူနာများအတွက်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ခွင့်ပြုထားသောပမာဏမှာ ၁၅ ဂရမ်ဖြစ်သည်။ လတ်ဆတ်သောဖရုံသီးမှပြုလုပ်ထားသောဟင်းသီးဟင်းရွက်သန့်စင်မှုခင်းတွင် ၁၂ ဂရမ်တွင်ဖိုင်ဘာ ၂.၇ ဂရမ်အပါအ ၀ င် ၁၂ ဂရမ်၊ ဖိုင်ဘာ ၇.၁ ဂရမ်အပါအ ၀ င်ဘိုဟိုက်ဒရိတ် ၁၉.၈ ဂရမ်ပါရှိသည်။ ဒီအရောအနှောအချို့မှာပျော်ဝင်နေသောအမျှင်များပါဝင်ပြီးအစာအိမ်နှင့်အသားဓာတ်ကိုသွေးထဲစီးဝင်စေခြင်းကိုနှေးစေနိုင်သည်။ ၎င်းသည်သွေးသကြားဓာတ်မြင့်တက်ခြင်းကိုတားဆီးပေးသည်။

အထက်ပါအချက်အလက်များအပေါ်တွင် အခြေခံ၍ ရှင်းသွားသည်။ ဆီးချိုရောဂါရှိသည့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်၏ထိခိုက်မှုမှာအနည်းဆုံးဖြစ်သည်၊ အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါအတွက်ဖရုံသီးသည်လူနာ၏အစားအစာတွင်ပါ ၀ င်နိုင်သည်။

Glycemic အညွှန်းကိန်းများနှင့် glycemic ဝန်

ဂလူးကို့စ်အညွှန်းကိန်းသည်ထုတ်ကုန်တစ်ခု၏အသုံးပြုမှုနှင့်အတူခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိသကြားဓာတ်ပမာဏမည်မျှတိုးပွားလာသည်ကိုအကဲဖြတ်ရန်ကူညီနိုင်သည်။ အချက် ၇၀ ကျော်ရှိသောကုန်ပစ္စည်းများနှင့်သင်အလွန်အမင်းသတိထားသင့်သည်။ သင်သည်၎င်းတို့ကိုစားသုံးနိုင်ခြင်းရှိမရှိ ဦး စွာသင်၏ဆရာဝန်နှင့်အရင်စစ်ဆေးသင့်သည်၊ သို့မဟုတ်လျှင်ထိုအစာကိုငြင်းပယ်သင့်သည်။ ဖရုံသီး၌ဤကိန်းဂဏန်းသည်ခုနစ်ဆယ့်ငါးနှစ်ရှိသော်ငြားဆီးချိုရောဂါအတွက်မူသင်၏ glicemic အညွှန်းကိန်းသည်ငါးဆယ့်ငါးမကျော်သောအစားအစာကိုသာစားနိုင်သည်ဟူသောအချက်နှင့် ပတ်သက်၍ ဆန့်ကျင်သောလက္ခဏာများရှိသည်။

glycemic load လို့ခေါ်တဲ့နောက်ထပ်ကိရိယာတစ်ခုကအစားအစာအတွက်အစားအစာအတွက်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပါဝင်မှုကိုထည့်သွင်းတွက်ချက်သည်။ မှတ် ၁၀ ချက်ထက်မကသောနိမ့်ကျသည်ဟုသတ်မှတ်သည်။ ဤကိရိယာကိုဆီးချိုရောဂါဖြင့်အသုံးပြုခြင်းသည်ထုတ်ကုန်၏အကျိုးကျေးဇူးများကိုရှင်းရှင်းလင်းလင်းတွေ့မြင်နိုင်သည်။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်၎င်းသည်ဂလူးကို့စ်၏ရုတ်တရက်မြင့်တက်မှုကိုဖြစ်ပေါ်စေနိုင်ခြင်းမရှိသောကြောင့်ဖြစ်သည်။ ဆီးချိုရောဂါအတွက်ဖရုံသီးကိုအသုံးပြုရန်ခွင့်ပြုသော်လည်းသင့်တော်သောပမာဏရှိသည်။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်ရွှေဖရုံသီး၏အသုံးဝင်မှုကိုကမ္ဘာပေါ်ရှိလေ့လာမှုများစွာကသက်သေပြခဲ့သည်။

ကြွက်များကို အသုံးပြု၍ လေ့လာမှုတွင်ဖရုံသီး၏အကျိုးကျေးဇူးများကိုပြသခဲ့သည်။ ၎င်းတွင် trigonellin နှင့်နီကိုတင်းအက်ဆစ်ဟုခေါ်သောအရာများပါဝင်သောကြောင့်အင်ဆူလင်ကိုခုခံနိုင်စွမ်းကိုတိုးတက်စေပြီးရောဂါ၏တိုးတက်မှုကိုနှေးကွေးစေသည်။ သွေးတွင်းသကြားဓာတ်မြင့်တက်လာခြင်းနှင့်အတူသွေးထဲရှိဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပမာဏကိုလျှော့ချပေးနိုင်သည်။ ရွှေဖရုံသီး၏နောက်ထပ်အကျိုးကျေးဇူးတစ်ခုမှာ၎င်းသည်သွေးဂလူးကို့စ်အဆင့်ကိုလျှော့ချသည့်လုပ်ငန်းစဉ်အပေါ်အပြုသဘောသက်ရောက်သော polyphenols နှင့် antioxidants အမျိုးအစားများပါ ၀ င်ခြင်းဖြစ်သည်။

ဆီးချိုရောဂါတွင်ဖရုံသီး၏အခြားအပြုသဘောဆောင်သောဂုဏ်သတ္တိများကိုသက်သေပြနိုင်ခဲ့ပြီးဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့သည်ပရိုတိန်းနှင့် polysaccharides နှင့်သက်ဆိုင်သောအရာဝတ္ထုများသည်သကြားဓာတ်ကိုလျော့နည်းစေပြီးဂလူးကို့စ်ခံနိုင်ရည်ကိုတိုးတက်စေသည်။

အထက်ပါအချက်များအရ၊ ဆီးချိုအမျိုးအစား ၁ (သို့) အမျိုးအစား ၂ ကဖရုံသီးကိုစားရန်ခွင့်ပြုသည်ဟုအလွယ်တကူကောက်ချက်ချနိုင်သည်။

ဖွဲ့စည်းမှုနှင့်အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ

၁၀၀ ဂရမ်လျှင်ဖရုံသီး၏အာဟာရတန်ဖိုး။

• ကယ်လိုရီပါဝင်မှု - 22 kcal,
• ပရိုတင်းများ - ၁ ဂရမ်၊
• အဆီ - 0.1 ဂရမ်
• ဘိုဟိုက်ဒရိတ် - 4.4 ဂရမ်
• ရေ - ၉၁.၈ ဂရမ်၊
• ပြာမှုန် - ၀.၆ ဂရမ်
• ဓာတ် - 0.2 ဂရမ်
• သကြား - 4.2 ဂရမ်
• ဂလူးကို့စ - ၂.၆ ဂရမ်
• sucrose - 0.5 ဂရမ်
• fructose - 0.9g
• ဖိုင်ဘာ - 2 ဂရမ်။

ကူညီပါ ကယ်လိုရီဖရုံသီးပြုတ် - 28 kcal ။

ဗီတာမင်နှင့်ဓာတ်သတ္တုဇယား:

ဖရုံသီးအသုံးပြုမှု:

• ကင်ဆာဆဲ (လ်) များ၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုကိုကာကွယ်ပေးသည်။
• ရူပါရုံကိုတိုးတက်စေ
• ဗဟိုအာရုံကြောစနစ်အားကောင်းစေတယ်၊
• နုပျိုသည်
• သွေးဖွဲ့စည်းမှုဖြစ်စဉ်များကိုထိန်းညှိသည်
• ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုကိုအရှိန်မြှင့်ပေးသည်
• အစာခြေလမ်းကြောင်းကိုသန့်ရှင်းပေးပြီး
• ပန်ကရိယကိုဆယ်လူလာအဆင့်တွင်ပြန်လည်ပြုပြင်ပေးသည်။
• သကြားဓာတ်ကိုပုံမှန်ဖြစ်အောင်လုပ်တယ်၊
• ဆီး၏ထွက်သွားထူထောင်
• ကိုယ်အလေးချိန်ကျအောင်ကူညီပေးတယ်

သဘာဝအင်ဆူလင်အစားထိုးခြင်း - အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါအတွက်ဖရုံသီး

Diabetes mellitus - သွေးဂလူးကို့စ်တိုးလာတာကိုပေါင်းစပ်ပေးတဲ့ရောဂါအုပ်စုတစ်စု။ ဤသည်ပန်ကရိယ၏ချွတ်ယွင်းမှု, အင်ဆူလင်ထုတ်လုပ်မှုမလုံလောက်ခြင်း၊ ချို့တဲ့သောဘိုဟိုက်ဒရိတ်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုဖြင့်သွင်ပြင်လက္ခဏာပြသည့် autoimmune pathology ဖြစ်သည်။ ဒီရောဂါကိုအုပ်စုနှစ်စုခွဲထားတယ်။ ပထမနှင့်ဒုတိယအမျိုးအစားဆီးချိုရောဂါ။

ဆီးချိုရောဂါအမျိုးအစား - အင်ဆူလင်ကိုမမှီခိုဘဲပန်ကရိယဟော်မုန်းကိုမလုံလောက်သောပေါင်းစပ်ဖွဲ့စည်းမှုနောက်ခံဖြင့်ဖွံ့ဖြိုးသည်။ ကန ဦး အဆင့်တွင်, အင်ဆူလင်ကိုမိတ်ဆက်မလိုအပ်ပါ။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်ဖရုံသီးကဘာလဲ။ အမှန်မှာဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပါဝင်မှုနှုန်းမြင့်မားသော်လည်း GI နိမ့်သည်နှင့်အမျှထုတ်ကုန်သည်အင်ဆူလင်ထုတ်လုပ်မှုအတွက်တာ ၀ န်ရှိသည့် beta ဆဲလ်များပေါ်ပေါက်လာစေပါသည်။ ဆဲလ်များသည်ဂလူးကို့စ်နှင့်ပြည့်နေပြီးနောက်ထပ်ဆေးထိုးရန်လိုအပ်သည်။ ဤဖြစ်စဉ်များကြောင့်ယဉ်ကျေးမှုကိုဓာတုဗေဒဒြပ်စင်များအစားထိုးဖွဲ့စည်းထားသောဟော်မုန်းဟုခေါ်သည်။

1 ဆီးချိုရောဂါဖရုံသီးအမျိုးအစား

အမျိုးအစား ၁ ဆီးချိုရောဂါသည်အင်ဆူလင်အပေါ်မူတည်သည်။ ထို့အပြင်လူနာသည်ပန်ကရိယ၏ဟော်မုန်းကိုစနစ်တကျစီမံရန်လိုအပ်သည်ဟုဆိုလိုသည်။ လူတစ် ဦး သည်တစ်နေ့ကိုဖရုံသီးဘယ်လောက်များများစားစေကာမူအင်ဆူလင်ကိုဖန်တီးရန်ခန္ဓာကိုယ်ကိုအတင်းဖိအားမပေးနိုင်ပါ။

အမျိုးအစား 1 ဆီးချိုရောဂါနှင့်အတူစားရန်တားမြစ်ထားသည်မဟုတ်။ သို့သော်ဆရာဝန်များကတစ်နေ့လျှင်စားသုံးမှုပမာဏကိုထိန်းညှိရန်အကြံပြုသည်။ ထို့ကြောင့်ပျော့ဖတ်တွင်ဓာတ်များစွာပါဝင်သောကြောင့်အပူကုသစဉ် GI မြင့်တက်လာခြင်းကြောင့်သွေးထဲရှိဂလူးကို့စ်သို့ခုန်ချခြင်းများကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ ဆီးချိုရောဂါသည်ပေါင်မုန့်ယူနစ်များ (XE) ကိုတွက်ချက်ရန်ပုံသေနည်းကိုအစဉ်တစိုက်ဖိအားပေးခြင်းဖြင့်ထုတ်ကုန်သည်မည်မျှအကျိုးသက်ရောက်မည်ကိုနားလည်ရန်ဖြစ်သည်။

လူနေမှုပုံစံနှင့်အလေးချိန်ပေါ် မူတည်၍ စံနှုန်းများကိုတွက်ချက်သည်။ ဥပမာအားဖြင့်ကိုယ်လက်လှုပ်ရှားမှုနိမ့်ကျခြင်းနှင့်ပုံမှန်အလေးချိန်ရှိခြင်းတို့ကြောင့်နေ့စဉ်စံသတ်မှတ်ချက်မှာ 15 XE ဖြစ်သည်။ 0.5 XE - ကုန်ကြမ်းဖရုံသီး 100 ဂရမ်၌တည်၏။

ကူညီပါ XE - အစားအစာများတွင်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပမာဏကိုဆုံးဖြတ်သည့်အတိုင်းအတာ။ ၎င်းသည်အမြဲတမ်းတန်ဖိုး - ၁၂ ဂရမ်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်။ အဆင်ပြေစေရန်အတွက် XE ကိုဆုံးဖြတ်ရန်နှင့်နေ့စဉ်နှုန်းထားများတွက်ချက်ရန်ဇယားများကိုဖန်တီးထားသည်။

ချက်ပြုတ်နည်းဥပဒေ

ဖရုံသီးကိုဆီးချိုရောဂါဖြင့်စားနိုင်သည်ကိုကျွန်ုပ်တို့တွေ့ရှိပြီးပြီ။ မည်သို့ပင်ဆိုစေကာ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအသုံးပြုမှုအထူးကုနှင့်တိုင်ပင်ပြီးနောက်, ဆင်ခြင်တုံတရားရှုထောအမြင်မှချဉ်းကပ်သင့်ပါတယ်။

သခွားသီးမှအရသာရှိပြီးကျန်းမာသောဟင်းလျာများကိုချက်ပြုတ်နိုင်သည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုအသားစိမ်း၊ ပြုတ်၊ ဖုတ်နိုင်သည်။ နေကြာစေ့များနှင့်ရွှေဖရုံသီးများကိုဟင်းလျာများထဲသို့ထည့်သည်။ သန့်စင်ထားသောသကြားကိုတင်းကြပ်စွာတားမြစ်ထားကြောင်းသတိရပါ။ ၎င်းကိုချိုသောအရာသို့မဟုတ်ပျားရည်အနည်းငယ်ဖြင့်အစားထိုးသည်။

ဆီးချိုဖရုံသီးဂျုံယာဂု

အရသာရှိတဲ့ဟင်းချက်ရန်အတွက်ဒီထုတ်ကုန်များကိုယူပါ။

• ဖရုံသီးပျော့ဖတ် - 800 ဂရမ်,
• အဆီမဟုတ်သောနို့ - 160 ml,
• အချိုဓာတ် - 1 tbsp ။ ဌ။ ,
• couscous - 1 ဖန်ခွက်,
• သစ်သီးခြောက်နှင့်အခွံမာသီး - ၁၀ ဂရမ်၊
• သစ်ကြံပိုးခေါက်။

အခွံမာသီးကိုအပိုင်းပိုင်းဖြတ်ပြီးပြုတ်ပါ။ ဒယ်အိုးထဲသို့နို့နှင့်ချိုထည့်ပါစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။ အဆိုပါသီးနှံလောင်းနှင့်ချက်ပြုတ်သည်အထိချက်ပြုတ်။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်သောအခါ, သစ်ကြံပိုး, သစ်သီးခြောက်နှင့်အခွံမာသီးထည့်ပါ။

ကူညီပါ သစ်ကြံပိုးသည်သကြားဓာတ်ကိုလျော့နည်းစေသည်။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်ဖရုံသီးဖျော်ရည်

အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါဖြင့်သင်ဖရုံသီးဖျော်ရည်ကိုသောက်နိုင်သည်။ ပျော့ဖတ်၌ ၉၁.၈% ရေပါဝင်သောကြောင့်အဆိပ်အတောက်များကိုဖယ်ရှားခြင်း၊ သွေးလည်ပတ်မှုပုံမှန်ဖြစ်ခြင်းနှင့်အရည်သယံဇာတများပြန်လည်ဖြည့်တင်းခြင်းတို့ကြောင့်ဖြစ်သည်။

အစားအသောက်ထဲကိုဖျော်ရည်ကိုမထည့်ခင်ဆရာဝန်ကစစ်ဆေးသင့်တယ်။ ရှုပ်ထွေးသောရောဂါဖြစ်ပွားမှုကြောင့်ကုန်ပစ္စည်းကိုငြင်းဆန်ခြင်းကပိုကောင်းသည်။

Cream ဟင်းချို

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

• ဖရုံသီးပျော့ဖတ် - 600 ဂရမ်,
• ခရင်မ် ၁၅% မှ ၁၈၀ မီလီမီတာ၊
• ဟင်းရည် - 500 ml,
• ခရမ်းချဉ်သီး - 2 pcs ။
• ကြက်သွန် - 1 pc ။
• ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့်။

အခွံထဲသို့ peeled ဖရုံသီးဖြတ်ယူပါ။ ခရမ်းချဉ်သီးများကိုအခွံချွတ်။ ကျပန်းခုတ်ပါ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီမပါဘဲဟင်းချိုချက်ပြုတ်ရန်အတွက်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်ကြက်သွန်ဖြူကိုကြက်သွန်ဖြူ၊ Non-stick မီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်းကိုသုံးပါ။ ဖရုံသီး Add မုန့်နှင့်ဟင်းရည်ကိုငါသွန်းလောင်း။ နာရီဝက်မျှမျှတည်ထားပါ။ ထိုအခါလက် Blender ကိုအသုံးပြု။ အစားအစာကိုတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်သို့လှည့်။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်သည့်အခါဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အရသာနှင့်အရသာမှဆား။

သစ်သီးဖျော်ရည် Mousse

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

• ဖရုံသီး - 400 ဂရမ်
• သဘာဝပျားရည်ကို - 2.5 tbsp ။ ဌ။ ,
• လက်ငင်း gelatin - 15 ဂရမ်,
• ပြုတ်ရေ - 40 ml,
• မုန့် 15% - 200 ml,
• သံပုရာ zest
• ဓားထိပ်မှာအခွံမာသီး
• မြေပြင်သစ်ကြံပိုး - 1 Tsp ။

gelatin ကိုရေနှင့်သွန်းလောင်း၊

မီးဖို၌ဖရုံသီးနှင့်မုန့်ဖုတ်ချပ်။ ထိုအခါပျော့ဖတ် mash ။ သံပုရာမှ zest ကိုဖယ်ရှားသစ်ကြံပိုးနှင့် nutmeg နှင့်အတူအစုလိုက်အပြုံလိုက်ထည့်ပါ။ ပျားရည်တွင်ရောမွှေပါနှင့်ပူနွေးသောမုန့်ကိုငါသွန်းလောင်း (ပြုတ်မထားဘူး) ။

gelatin ကိုရေရေချိုးကန်ထဲထည့်ပြီးအရည်အခြေအနေသို့ရောက်အောင်ထည့်ကာရွှေဖရုံသီးထည့်ပါ။ မှိုနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲသို့သွန်းလောင်း။

ပျားရည်နှင့်အတူဖရုံသီးဖုတ်

ဤသည်အလွယ်ကူဆုံးဖရုံသီးစာရွက်ဖြစ်တယ်, ဒါပေမဲ့ရလဒ်သင်နှစ်သက်ပါလိမ့်မယ်။ အခွံထဲသို့အခွံကိုဖြတ်ပြီးလျှင်ပျားရည်အရည်နှင့်သွန်းလောင်းပြီးလျှင်မီးဖိုသို့ပို့ပါ။ ပျော့ပျောင်းသည်အထိမုန့်ညက်, ထို့နောက်အခွံမာသီးနှင့်အတူဖြန်းနှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။

အစားအစာအသုပ်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

• ဖရုံသီး - 200 ဂရမ်
• မုန်လာဥ - 100 ဂရမ်
• ပျားရည် - 1 tbsp ။ ဌ။ ,
• သံပုရာတစ်ဖျော်ရည်
• အရသာအတွက်ဟင်းရွက်ဆီ။

ဒီဟင်းချက်ရာမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေသုံးတယ်၊ အဲဒါကပိုလျှံတဲ့အရည်ကိုနည်းနည်းညှစ်ပြီးညှစ်ဖို့လိုတယ်။ ဆီဖြည့်ရန်အတွက်ပျားရည်၊ သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်ဆီရောသည်။ အသုပ် 20-30 မိနစ်စိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်ကြကုန်အံ့။

ကျပ်ဖရုံသီး

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

• ဖရုံတစ်ခု
• 200 ဂရမ်ကြက်သား
• ချဉ်သောမုန့်၏ 100 ဂရမ် 20%,
• အရသာအတွက်နံ့သာမျိုးနှင့်ဆား။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုဆေးကြောပြီးလျှင်အဖုံးကိုအမြီးဖြင့်ဖြတ်။ ပျော့ဖတ်ကိုဖယ်ပါ။ မင်းအိုးတစ်လုံးရသင့်တယ်။ ဖိုင်ဘာအပိုင်းအစများကိုအစေ့များနှင့်ဘေးဖယ်ထားပါ၊ ကျန်ရှိနေသေးသောပျော့ဖတ်များကိုဖြတ်ပါ။

သေးငယ်သောကြက်သားအသားလွှာကိုဖုတ်ပါ။ ဖရုံသီးနှင့်ရော။ အချဉ်၊ ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းကိုထည့်ပါ။ “ အိုး” ကိုရရှိသောအစုလိုက်အပြုံလိုက်ဖြည့်ပါ။ ၁၀၀ နာရီ ၁၈၀ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်တွင်ဖုတ်ရမည်။ အခါအားလျော်စွာမုန့်ဖုတ်စာတွင်ရေထည့်ပါ။

ဖရုံသီးအစေ့၏အကျိုးကျေးဇူးများ

အစေ့များသည်အစားအသောက်ထုတ်ကုန်များမှဖြစ်ပြီးဆီးချိုရောဂါ၏အဓိက menu တွင်ပါဝင်သည်။ သိပ္ပံပညာရှင်များသည်ပုံမှန်အသုံးပြုခြင်းဖြင့်သွေးသည်ဂလူးကို့စ်ကိုလျှော့ချနိုင်ကြောင်းသက်သေပြခဲ့သည်။ ဤသည်မြင့်မားသောဖိုင်ဘာအကြောင်းအရာကြောင့်ဖြစ်သည်။ ထို့အပြင်ထုတ်ကုန်သည်ကိုယ်ခန္ဓာမှအဆိပ်နှင့်အဆိပ်များကိုသန့်စင်ရန်ကူညီပေးသည်၊ ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုကိုပုံမှန်ဖြစ်စေသည်၊ ကျောက်ကပ်ကျောက်တည်ခြင်းကိုတားဆီးပေးပြီး၊ ဆိုးသောကိုလက်စထရောပမာဏလျော့နည်းစေသည်။

အသုံးပြုမှုစံချိန်စံညွှန်းများ

ပြင်ဆင်ထားသောပုံစံအတွက်ထုတ်ကုန်၏နေ့စဉ်စံ 200 ဂရမ်ဖြစ်ပါတယ်။ ၎င်းသည်ခန္ဓာကိုယ်ကိုဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများဖြင့်ပြည့်နှက်စေပြီးသကြားဓာတ်ရုတ်တရက်မြင့်တက်လာမည်ကိုကြောက်ရွံ့ခြင်းမရှိဘဲအာဟာရဓာတ်များကိုထိန်းညှိပေးသည်။

သဘာဝဟင်းသီးဟင်းရွက်လတ်ဆတ်မှုကိုတစ်နေ့လျှင် ၃ ဇွန်းခန့်သုံးကြိမ်စားသုံးနိုင်သည်။

အပြင်ဘက်လျှောက်လွှာ

ရိုးရာဆေးပညာတွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်တစ်မျိုးသည်ဆီးချိုရောဂါကြောင့်ဖြစ်ပေါ်လာသောရောဂါများကိုကုသရန်အသုံးပြုသည်။ လူနာများသည်မကြာခဏအရေပြားပေါ်ရှိအနာများနှင့် trophic အနာများကိုအနာရောဂါပျောက်ကင်းစေခြင်းအတွက်စိုးရိမ်ကြသည်။

အထိရောက်ဆုံးသောကုသနည်းမှာဖရုံသီးပန်းပွင့်ဖြစ်သည်။ အနာပေါ်၌အနာများဖြန်းပြီးလိမ်းဆေးများ၊ လိမ်းဆေးများ၊ အနာရောဂါငြိမ်းစရာဂုဏ်သတ္တိများနှင့်အတူတစ်ဟင်းရည်လတ်ဆတ်သော inflorescences ကနေစိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်။ ဥပမာအားဖြင့်ချုံ့ရန်အတွက်ပိတ်ကျဲစသည်အရည်ဖြင့်စုပ်ယူပြီးအရေပြားကိုလိမ်းသည်။

ဟင်းရည်နည်း:

• ရေ - 250 ml
• ဖျက်စီးပန်းများ - 3 tbsp ။ ဌ

အပူချိန်နိမ့်သောနေရာတွင်ငါးမိနစ်ခန့်ပြုတ်ပါ။ ၁ နာရီခန့်ချက်ပြုတ်ပါ။ ထိုအခါ cheesecloth မှတဆင့်စစ်။

ဆန့်ကျင်

ကြက်ဥများကိုလုံးဝစွန့်ပစ်ရမည်

• အနိမ့်အချဉ်ဓာတ်နှင့်အတူ gastritis,
• အက်ဆစ် - အခြေခံချိန်ခွင်လျှာကိုချိုးဖောက်ခြင်း၊
• ရှုပ်ထွေးတဲ့ဆီးချိုရောဂါလမ်းကြောင်း၊
• အနိမ့်သွေးပေါင်ချိန်
• တစ် ဦး ချင်းစီသည်းမခံ
• ကိုယ်ဝန်ဆောင်အမျိုးသမီးများ၏ကိုယ်ဝန်ဆီးချို။

အင်ဆူလင်ကိုမှီခိုလူနာများအတွက်အကျိုးကျေးဇူးများနှင့်ထိခိုက်မှုများ

အမျိုးအစား ၁ ဆီးချိုရောဂါဖြင့်သင်သည်ဖရုံသီးလုံးဝမစွန့်ပစ်သင့်ပါ။ အလယ်အလတ်အသုံးပြုခြင်းနှင့်ပေါင်မုန့်ယူနစ်များကိုတိကျမှန်ကန်စွာတွက်ချက်ခြင်း၊ နေ့စဉ်လိုအပ်ချက်များနှင့်သကြားဓာတ်ပမာဏကိုစဉ်ဆက်မပြတ်စောင့်ကြည့်လေ့လာခြင်းဖြင့်သင်သည်ကျန်းမာသောပျော့ဖတ်ကိုခံစားနိုင်သည်။

အကယ်၍ ဖရုံသီးကိုစားသုံးပြီးနောက်ဂလူးကို့စ်ပမာဏသည်မစားခင်တိုင်းတာမှုနှင့်နှိုင်းယှဉ်လျှင် ၃ မီလီမီတာ / လီတာထက်ပိုမိုမြင့်တက်ပါကထုတ်ကုန်ကိုငြင်းဆန်ရန်လိုအပ်သည်။

ဆီးချိုရောဂါနှင့်အတူဖရုံသီးကကူညီသည်ကိုမှတ်သားထားသင့်သည် -

• ကိုယ်အလေးချိန်ကိုထိန်းထားနိုင်သည်
• အဆိပ်အတောက်ဖြစ်စေပစ္စည်းများကိုဖယ်ရှားပါ
• အစာခြေလမ်းကြောင်းပုံမှန်
• "မကောင်းတဲ့" ကိုလက်စထရောအဆင့်ကိုလျှော့ချ။

ဆီးချိုရောဂါသည်သေဒဏ်မဟုတ်ပါ။ ဤရောဂါနှင့်အတူသင်စားသောအရာကိုရှင်သန်ရန်နှင့်ထိန်းချုပ်ရန်သင်ယူခြင်းသည်ထိုက်တန်ပါသည်။ ဘုံပြproblemနာတစ်ခုဖြင့်စုစည်းထားသည့်လူများသည်ဖိုရမ်များတွင်ဆက်သွယ်ခြင်း၊ လူမှုအသိုင်းအ ၀ ိုင်းကိုဖန်တီးခြင်း၊ အသစ်ရောက်ရှိလာသူများအားချက်ပြုတ်ရန်စိတ်ပျက်အားငယ်ခြင်း၊ အကြံဥာဏ်များနှင့်ချက်ပြုတ်ခြင်းများမပြုလုပ်ရန်သင်ကြားပေးသည်။

ဖရုံသီး၏အသုံးပြုမှုနှင့်စပ်လျဉ်း။ မနှစ်မြို့ဖွယ်ရောဂါလက္ခဏာခံစားနေရသောလူများ၏အကြံပေးချက်အချို့ကိုမှတ်သားထားပါ -

1. နံနက်စာစားသုံးရန်ဖရုံသီးများကိုစားပါ။
2. ဖရုံသီးထူထပ်သောဂျုံမှုန့်ဖြစ်စေရန် Millet သို့မဟုတ် couscous ကို thickener အဖြစ်အသုံးပြုပါ။
3. ဖရုံသီးဖျော်ရည်ကိုပန်းသီး၊ သခွားသီး၊ ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ပေါင်းပြီးအိပ်ရာမဝင်ခင်သောက်ပါ။
4. ဖရုံသီး၏အစေ့ကိုမမေ့ပါနှင့်။ သူတို့ကသွေးထဲရှိသကြားဓာတ်ကိုလျှော့ချပေးသည်။
5. တားမြစ်ထားသောအဖြူရောင်သကြားအစားလုံခြုံစိတ်ချရသောချိုမြိန်စေခြင်း (stevia, fructose) ကိုအသုံးပြုပါ။ ဆရာဝန်နှင့်တိုင်ပင်ပြီးမှသာပျားရည်ထည့်ပါ။ အချို့ဖြစ်ရပ်များတွင်ထုတ်ကုန်သည်သကြားဓာတ်တိုးပွားစေသည်။
6. ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုဇီယာစေ့နှင့် parsley နှင့်ပေါင်းစပ်ပါ။ ဒါဟာအစိမ်းရောင်သကြားအဆင့်ကိုထိန်းညှိကြောင်းသက်သေပြနေသည်။
7. နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဝါးဖြည်းဖြည်းချင်းစားပါ။ ကန ဦး အစာအာဟာရအကြောင်းသတိရပါ။
8. သင်မီးဖိုထဲကပန်းကန်ကိုယူပြီးနောက်မုန့်ဖုတ်ဖရုံသီးထောပတ်နှင့်အတူအရသာနိုင်ပါတယ်။
9. ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟာအသားပြုတ်၊ ထောပတ်အတွက်ကြော်အကြောင်းကိုမေ့လျော့။

နိဂုံး

ဖရုံသီးကိုစားခြင်းသည်ဆီးချိုရောဂါအတွက်မဟုတ်ဘဲအခြေအနေကိုပုံမှန်ဖြစ်စေရန်နည်းလမ်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ တင်းကြပ်သောဘိုဟိုက်ဒရိတ်ကင်းသောအစားအစာကိုလိုက်နာရန်မလိုအပ်ပါ။ သင်၏နေ့စဉ်မီနူးပါ ၀ င်မည့်ထုတ်ကုန်များကိုဂရုတစိုက်ရွေးချယ်ရန်အရေးကြီးသည်။

အစားအစာတွင်အပင်အစားထိုးခြင်းမှန်ကန်စွာမိတ်ဆက်ပေးခြင်း၊ နေ့စဉ်ပုံမှန်စံနှုန်းများနှင့်အပူကုသမှုစည်းမျဉ်းများကိုလိုက်နာခြင်းဖြင့်ခန္ဓာကိုယ်ကိုအသုံးဝင်သောအရာများနှင့်ပြည့်နှက်စေကာသကြားဓာတ်ကိုထိန်းချုပ်နိုင်မည်ဖြစ်သည်။