အမျိုးအစား 2 ဆီးချိုရောဂါနှင့်အတူ buckwheat နိုင်ပါတယ်

ဆီးချိုရောဂါရှိသူများသည်သူတို့၏အစားအစာကိုဂရုတစိုက်စောင့်ကြည့်လေ့လာသင့်သည်။ သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ပမာဏကိုပုံမှန်ဖြစ်စေရန်ဆီးချိုရောဂါသည်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်နည်းသောအစားအစာများကိုစားသုံးရန်နှင့်သကြားဓာတ်ကိုလုံးဝစွန့်ပစ်ရန်လိုအပ်သည်။ ခန္ဓာကိုယ်သည်အသုံးဝင်သော macro- နှင့် microelement မ်ားလုံးကိုအပြည့်အဝလက်ခံနိုင်အောင်အာဟာရမျှတမှုနှင့်ကွဲပြားခြားနားသင့်သည်။ ဆီးချိုရောဂါအတွက်ဂျုံမှုန့်သည်ဆရာဝန်များ၏အာဟာရလိုအပ်ချက်များကိုပြည့်မီစေသည်။ ၎င်းသည်ဗီတာမင်များများဖြစ်သောဖိုင်ဘာ၊ ရှုပ်ထွေးသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်များပါ ၀ င်ပြီးအစာခြေခြင်းကိုအပြုသဘောသက်ရောက်စေသည်။

ဖွဲ့စည်းမှုနှင့် buckwheat ၏အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ

buckwheat သည်အသုံးဝင်သောစီရီရယ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းတွင်ပျမ်းမျှအားဖြင့် glycemic index (GI)၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပရိုတိန်းနှင့်အမျှင်ဓာတ်များစွာပါဝင်သည်။ လူနာများက - ဆီးချိုရောဂါအတွက် buckwheat ကိုစားနိုင်သလား။ အဖြေကဟုတ်တယ်။ ဤသီးနှံသည်ဆီးချိုရောဂါနှင့်အဝလွန်ခြင်းအတွက်အသုံးဝင်ပါသည်။

buckwheat ၏ဖွဲ့စည်းမှုထိုကဲ့သို့သောတ္ထုများကြွယ်ဝသည်:

buckwheat လည်းရှိပါတယ်:

• GI - ၅၅ နှစ်
• ၁၀၀ ဂရမ်လျှင် ၃၄၅ ကီလိုဂရမ်၊
• ၁၀၀ ဂရမ်လျှင် ၆၈ ဂရမ်အထိ၊
• အဆီများ - ၁၀၀ ဂရမ်လျှင် ၃.၃ ဂရမ် (၄ င်းတို့တွင် ၂.၅ ဂရမ်အပိုဆောင်းအဆီများ)၊
• ပရိုတိန်း - ၁၀၀ ဂရမ်လျှင် ၁၅ ဂရမ်အထိရှိသည်။

စီရီရယ်၏အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ:

• ဗီတာမင်ဘီသည် ဦး နှောက်အာရုံကြောစနစ်၏အခြေအနေအပေါ်အကျိုးသက်ရောက်သည်။
• ဖိုင်ဘာကြောင့်သကြားဓာတ်များသွေးထဲစီးဝင်လာပြီးအဆိပ်အတောက်များကိုခန္ဓာကိုယ်မှဖယ်ထုတ်ပြီးလက်စထရောအဆင့်ကိုလျှော့ချပေးသည်။
• ဆီလီကွန်သည်သွေးကြောများနှင့်သွေးလည်ပတ်မှုကိုကောင်းမွန်စေသည်။
• ဂျုံစေ့သည်ကိုယ်ခံအားစနစ်ကိုခိုင်မာစေသည်။
• lipotropic အမျိုးအစား၏အရာ ၀ တ္ထုများသည်အသည်း၏လုပ်ငန်းကိုအပြုသဘောသက်ရောက်စေပြီး၎င်းသည်အဆီ၏ဆိုးကျိုးများမှကာကွယ်ပေးသည်။
• အာဂင်ဂျင်သည် buckwheat protein ပရိုတိန်း၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်ပြီးပန်ကရိယမှအင်ဆူလင်ထုတ်လုပ်မှုကိုတိုးစေသည်။
• မဂ္ဂနီစီယမ်နှင့်မန်းဂနိစ်များသည်ဆဲလ်များ၏အင်ဆူလင်ကိုခုခံနိုင်မှုကိုတိုးစေသည်။
• ခရိုမီယမ်သည်သွပ်၊ သံနှင့်အတူ၊ သွေးထဲရှိဂလူးကို့စ်အဆင့်ကိုလျှော့ချပေးပြီးတစ်သျှူးများတွင်အဆီများများစုပုံခြင်းကိုကာကွယ်ပေးသည်။

အင်ဆူလင်ကိုခံနိုင်ရည်ရှိသည့်အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါရှိသည့်လူနာများတွင်ခန္ဓာကိုယ်ကအင်ဆူလင်ကိုမရိပ်မိသည့်အခါ buckwheat တစ်ခုတည်းဖြင့်သာကုသခြင်းသည်ထိရောက်မှုမရှိနိုင်ပါ။

Buckwheat အမျိုးမျိုး

ဂျုံစေ့အမျိုးအစားအားလုံးသည်ဆီးချိုရောဂါအတွက်အသုံးဝင်လိမ့်မည်မဟုတ်ပါ။ ယနေ့တွင်စျေးဆိုင်များ၏စင်များပေါ်တွင်သင်သီးနှံအမျိုးမျိုးကိုရှာတွေ့နိုင်ပါသည်:

များသောအားဖြင့်စတိုးဆိုင်တွင်အညိုရောင်ရှိသော buckwheat groats များကိုတွေ့ရသည်။ သူမသည်အပူကုသမှုမှတဆင့်အာဟာရအများစုကိုအငွေ့ပျံစေသော။ ဆီးချိုရောဂါတွင်အစေ့တစ်ခုလုံးပါ ၀ င်သောအသီးမပါသောသီးနှံများသည် ပို၍ အသုံးဝင်သည်။

ဆီးချိုရောဂါများအတွက်အစိမ်းရောင် buckwheat

ဂျုံစေ့ဟာအစိမ်းရောင်အရောင်ရှိတယ်။ လှဲခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်အတွင်းအစေ့များအညိုရောင်အရောင်ရရှိကြသည်။

အစိမ်းရောင်သီးနှံသည်၎င်း၏သဘာဝဂုဏ်သတ္တိများအားလုံးကိုထိန်းသိမ်းထားပြီးအပင်ပေါက်ရန်စွမ်းရည်ရှိသည်။ ၎င်းသည်ထုတ်ကုန်ကို ပို၍ တန်ဖိုးရှိစေသည်။

အစိမ်းရောင် buckwheat ၏အသုံးဝင်သောအရည်အသွေးတွေ:

• သွေးကြောနံရံများကိုခိုင်မာစေ,
• အူနှင့်အသည်းကိုသန့်စင်ပေးသည်
• ကိုယ်ခန္ဓာမှအဆိပ်နှင့်အဆိပ်အတောက်ဖြစ်စေပစ္စည်းများဖယ်ရှားပေးသည်။
• ပန်ကရိယပုံမှန်ဖြစ်ခြင်း,
• ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုပုံမှန်ဖြစ်ခြင်း,
• ဝမ်းချုပ်ခြင်းကိုကာကွယ်ပေးသည်
• အထီးပါဝါကိုတိုးမြှင့်။

ဤထုတ်ကုန်သည်ဆီးချိုရောဂါအတွက်သာခွင့်ပြုထားခြင်းမဟုတ်ပါ။ အစိမ်းရောင်ဂျုံစေ့သည်လူကြီးများအတွက်များစွာအကျိုးရှိစေသည်။

အစေ့များကိုအသားပြုတ်သို့မဟုတ်အပင်ပေါက်။ အသုပ်များသို့မဟုတ်ဝက်အူချောင်းများတွင်ထည့်နိုင်သည်။ သူတို့ကရေထဲမှာထုံမွှန်းပြီးနောက်အစေ့သုတ်ခြင်းသေချာပါစေ, မဟုတ်ရင်အူလမ်းကြောင်းကမောက်ကမဖြစ်နိုင်သည်။

အရေးကြီးတယ်။ အစိမ်းရောင် buckwheat ငယ်ရွယ်သောကလေးများနှင့်သရက်ရွက်ရောဂါနှင့်အတူလူများအတွက် contraindicated ဖြစ်ပါတယ်

ဆီးချိုရောဂါအတွက် buckwheat ကိုဘယ်လိုစားသုံးရမလဲ

“ နေ့တိုင်းဂျုံဂျုံကိုစားပြီးကျန်းမာလာလိမ့်မယ်။ ” - ဤဖော်ပြချက်သည်မှန်ကန်ပါသလော။ ကိုယ့်ကိုယ်ကိုမထိခိုက်စေရန်ဤသီးနှံကိုဆီးချိုရောဂါအတွက်မည်မျှနှင့်မည်မျှအသုံးပြုမည်နည်း။ သကြားတိုးများလာခြင်းနှင့်အတူမည်သည့်အစားအစာကိုမဆိုအလွဲသုံးစားပြုခြင်းသည်ရှုပ်ထွေးစေသည်။ ထို့ကြောင့်ဆရာဝန်များကဆီးချိုရောဂါသည်တစ်နေ့လျှင် ၅ ကြိမ်မှ ၆ ကြိမ်အငယ်စားသောအစားအစာများကိုစားရန်အကြံပြုသည်။ အစားအစာသည်မတုန်မလှုပ်ဖြစ်သင့်သည်။ ဆီးချိုရောဂါအတွက်ဂျုံစေ့သည်အသုံးဝင်သည်မှာသေချာသည်။ သို့သော်လူတစ် ဦး သည်ဒီသီးနှံများကိုသာစားသုံးခြင်းသည်ဤထုတ်ကုန်တွင်မပါ ၀ င်သောအခြားအဖိုးတန်ပစ္စည်းများဆုံးရှုံးနိုင်သည်။ ထို့အပြင်သာမာန်ကောက်ပဲသီးနှံများတွင်အသုံးဝင်သောဒြပ်စင်များပါဝင်မှုသည်သဘာဝအစိမ်းရောင်ထက်များစွာလျော့နည်းကြောင်းသတိရသင့်သည်။ သို့သော်ဤထုတ်ကုန်ကိုစွန့်ပစ်ရန်မလိုအပ်ပါ။

အကျိုးကျေးဇူးရရန်ဆီးချိုရောဂါအတွက်ဂျုံစားနည်း။

• အချိန်ကြာမြင့်စွာသီးနှံချက်ပြုတ်ရန်မလိုအပ်ပါ။ ပိုကောင်းရုံရုံပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကိုငါသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်အစေ့ရောင်ကြကုန်အံ့။
• စီရီရယ်တွင်ရှုပ်ထွေးသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်များသည်သကြားဓာတ်ကိုအကျိုးသက်ရောက်စေသည်။ ထို့ကြောင့်၊ ဆီးချိုရောဂါအတွက်ဂွမ်းဂျုံအားပညာရှိစွာအသုံးပြုရန်လိုအပ်သည်။ တစ်ကြိမ်တွင်ဂျုံယာဂု ၅-၆ ဇွန်းသို့မဟုတ်အညှောက်ပေါက်သောအစေ့များလုံလောက်စွာ။
• buckwheat အမြောက်အများသည်သွေးသကြားဓာတ်တိုးပွားလာစေသည်။
• ဂျုံမှုန့်ဖြင့်ပြုလုပ်သောမုန့်ညက်များသည်အသုံးဝင်သည်။

ဆီးချိုရောဂါအတွက် buckwheat သည်အစာခြေခြင်းကိုပိုမိုကောင်းမွန်စေပြီးနှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများကိုကာကွယ်ပေးသောကိုလက်စထရောကိုလျော့နည်းစေသည်။ ထို့အပြင်အဝလွန်သူများအတွက် buckwheat diet ကိုဖော်ပြသည်။

Buckwheat ချက်ပြုတ်နည်းများ

ရိုးရာဆေးပညာတွင်ဆီးနှင်းနှင့်အတူဆီးချိုရောဂါအတွက်ချက်ပြုတ်နည်းများရှိသည်။

ကျန်းမာသောအချိုရည်များပြုလုပ်ခြင်းသည်မခက်ခဲပါ။

kefir နှင့်အတူ buckwheat:

• ကော်ဖီကြိတ်စက်ထဲမှကြိတ်ဆုံကိုကြိတ်ပါ၊
• buckwheat ဂျုံမှုန့် 1 ဇွန်း kefir ၏ 200 ဂရမ်ကိုငါသွန်းလောင်း,
• ၁၀ နာရီအခိုင်အမာပြောဆိုသည်။
• သင်တစ်နေ့လျှင် ၂ ကြိမ်သောက်ရန်လိုအပ်သည် - နံနက်နှင့်ညနေခင်းများတွင်ဖြစ်သည်။ ကုသမှုသင်တန်းသည်တစ်ပတ်ဖြစ်သည်။

buckwheat ဟင်းရည်:

• buckwheat groats ၏ 30 ဂရမ်ရေ 300 ဂရမ်ကိုငါသွန်းလောင်း။ ၃ နာရီကြာအောင်စိုက်ပြီးရေနွေးငွေ့တွင် ၂ နာရီကြာပြုတ်ပါစေ။ ထို့နောက်ဟင်းရည်ကိုစစ်ထုတ်ရန်လိုအပ်သည်။ တစ်နေ့လျှင် ၃ ကြိမ်အစားအစာမမီမီ ၁၀၀ မီလီမီတာသောက်ပါ။

ဤအချိုရည်များသည်အစာခြေခြင်းကိုကူညီပေးပြီးသင့်ကိုယ်အလေးချိန်ကျစေသည်။ သို့သော်ဆီးချိုရောဂါအတွက်ကုသမှုမစတင်မီသင်သည် endocrinologist နှင့်တိုင်ပင်ဆွေးနွေးရန်လိုအပ်သည်။

buckwheat မှသင်သည်အရသာရှိသောအစားအစာဟင်းပွဲများဖြစ်သောချက်ပြုတ်၊ pies၊ pancakes စသည်တို့ကိုချက်ပြုတ်နိုင်သည်။ Fine cereal များသည်ကောင်းမွန်သောအစားအသောက်ကိတ်မုန့်များပြုလုပ်သောသီးနှံများမှပြုလုပ်သည်။

ဆီးချိုရောဂါအတွက် buckwheat pasta:

• ဂျုံ ၂၀၀ ဂရမ်နှင့်ရောနှောထားသောဂျုံမှုန့် ၀.၅ ကီလိုဂရမ်၊
• ဖန်ခွက်တစ်ဝက်ကိုပွက်ပွက်ဆူပြီးအေးမြတဲ့မုန့်စိမ်းကိုပုတ်ပါ။
• ရေတစ်ဖန်ခွက်တစ်ဝက်ထပ်ထည့်ပြီး ဆက်၍ ဆက်စားသည်။
• မုန့်စိမ်းမှဘောလုံးငယ်များကိုလှိမ့ ်၍ မိနစ် ၂၀ မှ ၃၀ အထိထားပါ။
• ထို့နောက်သင်သည်မုန့်စိမ်းကိုလှိမ့်ရန်လိုအပ်သည်။
• အလွှာတစ်ခုစီကိုမုန့်ညက်ဖြင့်ဖြန်း။ တစ် ဦး အပေါ်တစ် ဦး အပေါ်တင်ထားပါ။
• မုန့်စိမ်းကိုခေါက်ဆွဲသို့ခုတ်ပါ။

• ၁၀ မိနစ်မျှရေအနည်းငယ်ထည့်ပြီးလျှင်ကြက်သွန်နီ၊ ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့်တစ်မျိုး၊ မုန်လာဥတစ်လုံးနှင့်လတ်ဆတ်သောမှိုများစွာထည့်။ ဆီမထည့်ပါ။
• ရေ 200 ml ကိုထည့်ပါနှင့် buckwheat 150 ဂရမ်ကိုငါသွန်းလောင်း,
• မိနစ် ၂၀ မျှဆားနှင့်ချက်ပြုတ်ပါ။
• ချက်ပြုတ်ခြင်းမတိုင်မီ ၅ မိနစ်၊ ၁-၄ ခွက်ခြောက်သောဝိုင်နီကို pilaf ထဲသို့ထည့်ပါ။
• အမှုမပြုမီ, ဇီယာစေ့နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးချပ်နှင့်အတူအပါအ။

buckwheat ဂျုံယာဂု၊ မှိုနှင့်အခွံမာသီး:

• ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ (ကြက်သွန်၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်) ပမာဏကိုစီရီရယ် ၁၅၀ ဂရမ်အပေါ် မူတည်၍ ၎င်း၏ဆုံးဖြတ်ချက်ဖြင့်ယူသည်။
• မှိုပမာဏသည်တစ်ဝက်ခန့်ခန့်ရှိသင့်သည်။
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုဖြတ်ပြီးဒယ်အိုးထဲသို့အနည်းငယ်ကြော်ပြီးလျှင်လိုအပ်ပါကရေအနည်းငယ်ထည့်ပါ၊ ဒယ်အိုးကိုအဖုံးဖြင့်ဖုံးကာ ၇-၁၀ မိနစ်မျှမျှအောင်ထားပါ။
• ရေ 200 ml, ဆား, ဆူပွက်စေခြင်းငှါငါ,
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်များထဲသို့ဂေါ်ဖီထုပ် ၁၅၀ ဂရမ်ထည့်ပြီးဆူအောင်လုပ်ပါ။
• ဂျုံယာဂု ၂၀ မိနစ်ခန့်ချက်ပြုတ်ပါ။
• ရေမပါဘဲကြော်ကုန်တယ် walnuts ၏ 2 ဇွန်းနှင့်သူတို့နှင့်အတူအချောဂျုံယာဂုဖြန်း။

ဂျုံမှုန့်သည်ဆီးချိုရောဂါဆိုင်ရာအစားအစာမီနူးတွင်ပုံမှန်ရှိနေသင့်သည်။ ၎င်းသည်ခန္ဓာကိုယ်အတွက်အသုံးဝင်သောအရာများစွာ၏အရင်းအမြစ်ဖြစ်သည်။ buckwheat ကိုအသုံးပြုခြင်းသည်အာဟာရဓာတ်များကိုအစာကြေစေခြင်းနှင့်သုတ်လိမ်းပေးခြင်းကိုပိုမိုကောင်းမွန်စေသည်။ အပိုပေါင်များဆုံးရှုံးမှု၊

အောက်ဖော်ပြပါဗီဒီယိုတွင်အရသာရှိသော zucchini patties ဖြင့် buckwheat ဖြင့်နေ့စဉ် menu ကိုမည်ကဲ့သို့ကွဲပြားအောင်ပြုလုပ်ရမည်ကိုရှင်းပြထားသည်။

အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ

Buckwheat သည်ကိုယ်ခံစွမ်းအားတုံ့ပြန်မှုကိုမြှင့်တင်ပေးပြီးသွေးလည်ပတ်မှုကိုပုံမှန်ဖြစ်စေသည်။ မကောင်းသောကိုလက်စထရောကိုလျင်မြန်စွာဖယ်ရှားပေးသည်။ ထို့ကြောင့်ဆီးချိုရောဂါဖြင့်သင်သည်ဂျုံဂျုံကိုသာမကသင်အရေးပါသည်ကိုပါစားနိုင်သည်။ သို့သော် 6-8 tbsp ထက်ပိုမိုစားရန်အကြံပြုသည်မဟုတ်။ ဌ ဂျုံ။

trace element တစ်ခုစီသည်သက်ရောက်မှုတစ်ခုစီကိုထုတ်လုပ်သည်။ ထုတ်ကုန် ၁၀၀ ဂရမ်လျှင် ၆၂-၆၈ ဂရမ်ပါ ၀ င်သောဖိုင်ဘာနှင့်ခက်ခဲသောအစာကြေစားသောက်နိုင်သည့်ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်သည်သကြားဓာတ်ကိုမတိုးစေပါ။ ပိုတက်ဆီယမ်သည်သွေးပေါင်ချိန်ကိုတည်ငြိမ်စေသည်၊ rutin သည်သွေးကြောနံရံများကိုအားဖြည့်ပေးပြီး retinopathy သို့မဟုတ် nephropathy ဖွံ့ဖြိုးမှုကိုတားဆီးသည်။ Lipotropic တ္ထုများသည်အသည်းကိုအသည်းထိခိုက်စေပြီးအဆီ၏သက်ရောက်မှုများမှကာကွယ်ပေးသည်။

ဆီးချိုရောဂါအတွက် buckwheat ၏အကျိုးကျေးဇူးများ

Buckwheat သည်အထူးသဖြင့်အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါအတွက်အသုံးဝင်သောထုတ်ကုန်သာမကသဘာဝဆေးတစ်မျိုးလည်းဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်တိရိစ္ဆာန်ပရိုတိန်းနှင့်နီးစပ်သောပရိုတင်းပမာဏနှင့်၎င်းဒြပ်စင်များပါ ၀ င်သည့်အခြားအစေ့များကိုဝါကြွားနိုင်ခြင်းကြောင့်ဖြစ်သည်။

• Lizina။ အမျိုးအစား ၁ နှင့်ဆီးချိုအမျိုးအစား ၂ တွင်မြင့်မားသောသကြားဓာတ်သည်မျက်လုံး၏အခြေအနေကိုဆိုးဆိုးရွားရွားထိခိုက်စေပြီး၎င်းကိုပျက်စီးစေကာအတွင်းတိမ်ဖွံ့ဖြိုးမှုကိုဖြစ်စေသည်။ ခရိုမီယမ်နှင့်သွပ်တို့နှင့်တွဲစပ်နေသော Lysine သည်ဤဖြစ်စဉ်ကိုနှေးကွေးစေသည်။ ၎င်းသည်လူ့ခန္ဓာကိုယ်မှထုတ်လုပ်ခြင်းမဟုတ်ဘဲအစားအစာဖြင့်သာထုတ်လုပ်သည်။
• နီကိုတင်းအက်ဆစ် (Vitamin PP)။ ဆီးချိုရောဂါအမျိုးအစား ၂ ကိုကုသရန်လိုအပ်သည်။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်၎င်းသည်ပန်ကရိယဆဲလ်များပျက်စီးခြင်းကိုရပ်တန့်စေပြီး ၄ င်း၏အလုပ်ကိုပုံမှန်ဖြစ်စေပြီးအင်ဆူလင်ထုတ်လုပ်မှုကိုတိုးတက်စေသည်။
• Selena။ ၎င်းသည်ကိုယ်ခံအားစနစ်လည်ပတ်မှုကိုထောက်ပံ့ပေးသောအားကောင်းသော antioxidant တစ်ခုဖြစ်သည်။ ဒီသဲလွန်စဒြပ်စင်၏မရှိခြင်းပန်ကရိယသက်ရောက်သည်။ ဤသည်အတွင်းပိုင်းကိုယ်တွင်းကလီစာတွေကိုဒီဓာတ်သတ္တုမှအလွန်ဖြစ်ပေါ်နိုင်သည်။ ၎င်း၏ချို့တဲ့မှုကြောင့်၎င်းသည်ကျုံ့ခြင်းများ၊ ပြန်လည်တည်ဆောက်ခြင်းမပြုနိုင်သောပြောင်းလဲမှုများဖြစ်ပေါ်သည်။ သေသည်အထိပင်ဖြစ်သည်။
• သွပ်။ ၎င်းသည်အင်ဆူလင်မော်လီကျူး၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီး၎င်းဟော်မုန်း၏ပေါင်းစပ်မှုကိုတိုးမြှင့်စေသည်။ အရေပြား၏ကာကွယ်မှုကိုတိုးမြှင့်ပေးသည်။
• မန်းဂနိစ်။ အင်ဆူလင်ကိုပေါင်းစပ်ရန်လိုအပ်သည်။ ဤဒြပ်စင်၏ချို့တဲ့မှုသည်ဆီးချိုရောဂါဖြစ်ပွားမှုကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။
• ခရုမ်း။ သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကိုထိန်းညှိပေးပြီးသကြားလုံးအတွက်အသည်းကိုလျော့ချပေးသည်။
• အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ။ ၎င်းတို့သည်အင်ဇိုင်းများထုတ်လုပ်ရာတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ဆီးချိုရောဂါအတွက်အင်ဆူလင်ထုတ်လုပ်မှုကိုလှုံ့ဆော်ပေးသောအာဂျင်နင်သည်အလွန်အရေးကြီးသည်။ Polyunsaturated fatty acids များသည်မကောင်းသောကိုလက်စထရောပမာဏကိုလျော့ကျစေပြီး atherosclerosis ဖြစ်ပေါ်နိုင်ခြေကိုလျော့နည်းစေသည်။

Buckwheat တွင်၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်တန်ဖိုးရှိသောဟင်းသီးဟင်းရွက်အဆီများရှိပြီး၊ ဗီတာမင် A၊ E၊ ရှုပ်ထွေးသောအုပ်စုတစ်ခုဖြစ်သည့် riboflavin, pantothenic acid, biotin, နှင့် choline သို့မဟုတ် vitamin B4 တို့သည် ၄ ​​င်းတွင်သာပါ ၀ င်သည်။ သံ၊ မဂ္ဂနီစီယမ်၊ အိုင်အိုဒင်း၊ ဖော့စဖရပ်စ်၊

ဆီးချိုရောဂါအတွက်ထုတ်ကုန်များ၏ဆွဲဆောင်မှုကိုအကဲဖြတ်သည့်အခါနောက်ထပ်ဝိသေသလက္ခဏာနှစ်ခုကိုအာရုံစိုက်ရန်အရေးကြီးသည်။

1. Glycemic အညွှန်းကိန်းဂွမ်း စီရီ - ၅၀၊ ဆိုလိုသည်မှာ၎င်းသည်လုံခြုံစိတ်ချရသောထုတ်ကုန်ဖြစ်ပြီးနေ့စဉ်အစားအစာထဲသို့စိတ်ချလက်ချ ၀ င်နိုင်သည် (ဆီးချိုရောဂါနှင့်မည်သည့်သီးနှံအမျိုးအစားကိုကြည့်ပါ) ။
2. buckwheat ကယ်လိုရီ (၁၀၀ ဂရမ်လျှင်) ၃၄၅ kcal ဖြစ်သည်။ ဂလူးကို့စ် (glucose) ကိုဖြိုခွဲလိုက်ပြီးသွေးထဲမှာပါဝင်မှုကိုတိုးစေတယ်။ ဒါပေမယ့်အခြားတစ်ဖက်မှာတော့အမျှင်ဓာတ်လုံလောက်စွာပါဝင်တယ်။ ဤပျော်ဝင်နိုင်သည့်အမျှင်များသည်အာဟာရဓာတ်များလျင်မြန်စွာစုပ်ယူမှုကိုတားဆီးပေးသည်၊ ဆိုလိုသည်မှာသင်သည်သကြားဓာတ်ပြင်းထန်သောခုန်ခြင်းကိုမကြောက်ရွံ့နိုင်ပါ။

ဘာဂျုံမျိုးကိုရွေးချယ်ရမလဲ။

ဆီးနှင်းသည်ဆီးချိုရောဂါအတွက်အများဆုံးအသုံးဝင်သည်။ ဟုတ်ပါတယ်၊ စျေးနှုန်းကပုံမှန်ထက်စျေးကြီးသည်။

ကောက်ပဲသီးနှံများ၏သဘာဝအရောင်သည်အစိမ်းရောင်ဖြစ်သည်။ စတိုးဆိုင်၏စင်ပေါ်ပေါ်တွင်အညိုရောင်အစေ့နှင့်အတူပုံမှန်အတိုင်းသီးနှံဖြစ်ပါတယ်။ သူတို့ဟာအပူကုသပြီးနောက်ဒီအရောင်ရ။ ဟုတ်ပါတယ်, ဤကိစ္စတွင်အတွက်, အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများအများစုဆုံးရှုံးခဲ့ရခြင်းဖြစ်သည်။ ဒါကြောင့်အစိမ်းရင့်ရောင်ဂျုံစေ့ကိုသင်တွေ့ရင်သူမနှစ်သက်ရာကိုရွေးချယ်ပါ။

သာမန်စီရီရယ်နှင့်၎င်း၏အဓိကကွာခြားချက်များမှာအညိုရောင်ဖြစ်သည်။

• ဒါပင်ပေါက်နိုင်ပါတယ်
• ခန္ဓာကိုယ်ကပိုမြန်သည်
• တိရိစ္ဆာန်ပရိုတိန်း၏ပြီးပြည့်စုံသော analogue ဖြစ်ပါတယ်
• အားလုံးအသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများထဲမှာသိမ်းထားတဲ့နေကြသည်,
• ချက်ပြုတ်အပူကုသမှုမလိုအပ်ပါဘူး။

သိုမဟုတ်သိုမဟုတ်သိုမဟုတ်သိုမဟုတ်သိုလှောင်ထားသည့်သိုမဟုတ်ကြိုတင်ပြင်ဆင်ခြင်း၊ ချွဲသောပုံစံများကြောင့်ဝမ်းဗိုက်ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ ဒါ့အပြင်သွေးခဲစေခြင်း, သရက်ရွက်ရောဂါများ, gastritis တိုးမြှင့်နှင့်အတူကလေးများနှင့်လူများအတွက် contraindicated ဖြစ်ပါတယ်။

Kefir နှင့်အတူ buckwheat

လက်ဖက်ရည်အက်စစ်သောက်ခြင်းနှင့်အတူသီးနှံတစ်ခုတွင်ထိုင်နေစဉ်ရောဂါတစ်ခုမှပြန်လည်လွတ်မြောက်ခြင်းသည်လက်တွေ့မကျပါ။ သို့သော် buckwheat ကိုပုံမှန်စားသုံးခြင်းသည်သကြားဓာတ်ပမာဏကိုလျော့နည်းစေပြီး၊ ဆိုးသောကိုလက်စထရောကိုဖယ်ရှားပြီးပရိုတိန်းနှင့်အာဟာရများကင်းမဲ့စေသည်။

ချက်နံပါတ် ၁:

1. သီးနှံအနည်းငယ်ကိုကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်ပါ။
2. မြေသားဂျုံမှုန့်တစ်ဇွန်းတစ်ဇွန်းကို ၁ ကီလိုဖာသို့မဟုတ်ဒိန်ချဉ် (200 ml) ဖြင့်သွန်းလောင်းသည်။
3. ၁၀ နာရီကြာအောင်ထားပါ၊ ထို့ကြောင့်ညစာအတွက်ဒီပန်းကန်ချက်ပြုတ်တာကပိုကောင်းပါတယ်။

သူတို့ကချက်ပြုတ်ထားသောအရည်ဂျုံယာဂုကို ၂ ကြိမ်စားသည်၊ နံနက်ခင်းနှင့်ညနေခင်းများတွင်ဖြစ်သည်။ ညနေခင်းတွင် reception ည့်ခံခြင်းသည်အိပ်ရာမဝင်ခင် ၄ နာရီအလိုတွင်ဖြစ်သင့်သည်

သင်သည်ဤပန်းကန်ကိုအလွဲသုံးစားမပြုနိုင်ပါ၊ အများဆုံးသင်တန်းသည် ၁၄ ရက်ဖြစ်သည်။ အစာရှောင်ခြင်းသည်ပန်ကရိယနှင့်အသည်းရောင်ခြင်းကိုပိုမိုဆိုးရွားစေသည်။

ချက်နံပါတ် ၂:

1. ဂျုံ ၃၀ ဂရမ်ကိုရေအေး (၃၀၀ မီလီမီတာ) ဖြင့်သွန်းလောင်းသည်။
2. ၃-၄ နာရီခန့်ထားပြီးလျှင်ကွန်တိန်နာကိုရေပွက်ပွက်ဆူနေသောအိုးတစ်လုံးထဲထည့်ပြီးမာကျောသောအရာများကိုဆူပွက်စေနိုင်သည်။
3. 2 နာရီရေရေချိုးအတွက်တက်ပူ။
4. ထို့နောက်အရည်များကိုမသွန်းလောင်းပါနှင့်။ ၎င်းသည်အစာစားခြင်းမပြုမီတစ်နေ့လျှင် ၃ ကြိမ် ၅၀-၁၀၀ မီလီမီတာ ၃ ကြိမ်အအေးခံသည်။
5. ဆီနှင့်သကြားမပါသောအဆီဓာတ်ပါဝင်မှုနည်းသော Kefir သို့မဟုတ်သဘာဝဒိန်ချဉ်ကိုအပြီးသတ်သီးနှံများထဲသို့ထည့်သည်။

ဆီးချိုရောဂါသည်ကိုယ်အလေးချိန်ကျစေမည့်မည်သည့်အစားအစာကိုမဆိုအသုံးပြုရန်လုံးဝတားမြစ်ထားသည်။

အစိမ်းရောင် buckwheat ဂျုံယာဂု

တစ်ချိန်တည်းတွင်ဂျုံဂျုံယာဂု၏ဇွန်း ၈ ဇွန်းထက်မကစားရန်အကြံပြုသည်။ ၎င်းကိုဤနည်းဖြင့်ပြင်ဆင်သင့်သည်။

1. ၎င်းကိုရေများများဖြင့်ဖုံးလွှမ်းထားသည့်အတွက်ကျင်းများကိုဆေးကြောပြီးလျှင်ရေအေးနှင့်ပြည့်စေသည်။
2. 2 နာရီချန်ထားပါ။
3. ရေကိုညှစ်ထုတ်ပြီးဂေါ်ပြားကို ၁၀ နာရီအေးအောင်ထားသည်။ အသုံးမပြုမီ၎င်းကိုဆေးကြောသည်။

မှိုနှင့်အတူ buckwheat

ဂျုံနှင့်မှိုများပါ ၀ င်သည့်အကောင်းဆုံးဟင်းလျာကိုအောက်ပါအတိုင်းပြင်ဆင်ထားသည် -

1. Shallots, ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့်နှင့်ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များကိုထုထုကုန်တယ်။ မှိုများကိုအချပ်များသို့မဟုတ် Cube များခွဲသည်။ မှိုအချပ်များသည်ခွက်တစ်ဝက်ခန့်သောက်ပြီးလျှင်ကျန်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုမြည်းစမ်းရန်ထည့်ထားသည်။
2. အရာရာကိုဒယ်အိုးထဲထည့်ပြီးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအနည်းငယ်ထည့်ပြီးအပူကို ၁၀ မိနစ်မျှမျှတည်ထားပါ။
3. ၂၅၀ မီလီမီတာရှိသောရေပူကိုသွန်းလောင်းပါ၊ ဆားထည့်ပါ၊ ဆူအောင်တည်ပါ။ ဂျုံ ၁၅၀ ဂရမ်လောင်းပါ။
4. အပူတိုးမြှင့်ခြင်းနှင့်တစ်ဖန်ဆူပွက်စေခြင်းငှါ, ထို့နောက် 20 မိနစ်မီးနှင့်ငြိမ်းသတ်လျှော့ချ။
5. မည်သည့်အခွံမာသီးကိုမျှမစားပါ။

မှိုနှင့်အတူ Buckwheat ဆီးချိုရောဂါများအတွက်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ဘေးထွက်ပန်းကန်ဖြစ်ပါတယ်။ ဘယ်လိုပြင်ဆင်သလဲ၊ အောက်ပါဗီဒီယိုတွင်သင်တွေ့လိမ့်မည်။

Buckwheat အညှောက်ပေါက်

၎င်းကိုပြင်ဆင်ရန်အတွက်အစိမ်းရောင်ဂျုံစေ့ကိုအသုံးပြုပါ၊

1. အဆိုပါ groats တစ်စင်တီမီတာအထူတစ်ဖန်ခွက်ကွန်တိန်နာထဲသို့သွင်းထား, ရေစီး၌ကောင်းစွာဆေးကြောကြသည်။
2. စပါးကိုလုံးလုံးဖုံးလွှမ်းရန်အတွက်ရေလောင်းပါ။
3. အားလုံး ၆ နာရီကျန်သည်၊ ထို့နောက်ရေကိုညှစ်လိုက်သည်၊ ဂျုံဂျုံကိုဆေးကြောပြီးလျှင်နွေးသောရေဖြင့်တဖန်လောင်းပေးသည်။
4. အိုး၌အဖုံးတစ်ခုသို့မဟုတ်ပိတ်ကျဲစများဖြင့်ဖုံးအုပ်ထားပြီး ၂၄ နာရီထားရှိပြီး ၆ နာရီလျှင်တစ်ကြိမ်စီအလှည့်ပြောင်းသည်။ အညှောက်အနှံများကိုရေခဲသေတ္တာထဲတွင်သိုလှောင်ထားပါ။
5. တစ်ရက်ထဲမှာသူတို့အသုံးပြုရန်အဆင်သင့်ဖြစ်နေပြီ။ အသုံးမပြုမီ, သူတို့သည်ကောင်းစွာဆေးကြောရပါမည်။

၎င်းသည်အသားပြုတ်ထားသောငါးသို့မဟုတ်အသားအတွက်အကောင်းဆုံးအရာဖြစ်ပြီး၎င်းကိုမွှေးများကိုလည်းထည့်နိုင်သည်။

Buckwheat ခေါက်ဆွဲ

ဂျပန်အစားအစာပရိသတ်များသည် Soba ခေါက်ဆွဲနှင့်အကျွမ်းတဝင်ရှိနိုင်သည်။ ဂျုံမှုန့်ကိုစပါးနယ်ရန်အတွက်အသုံးပြုသည်။ အဆင်သင့်သောခေါက်ဆွဲကိုစတိုးဆိုင်တွင် ၀ ယ်နိုင်သည်။

1. ဂျုံဂျုံမှုန့် (၀.၅ ကီလိုဂရမ်) မှမုန့်စိမ်းကိုဒူးထောက်ပါ။ ဂျုံမှုန့်ကိုရှာမတွေ့ပါက၊ ဂျုံဂျုံကိုဆန်ခါတုံးဖြင့်အပေါက်ငယ်များဖြင့်မြေထု။ ဆန်ခါဖြင့်ထွန်နိုင်သည်။ထို့နောက်ဂျုံမှုန့် (၂၀၀ ဂရမ်) နှင့်ရောနှောကာကြက်သွန်နီတစ်ခွက်ကိုကြမ်းပြင်ပေါ်လောင်းကာမုန့်စိမ်းကိုထည့်ပေးရမည်။ နောက်ဖန်ခွက်တစ်ဝက်ထပ်ထည့်ပြီးလျှင်နောက်ဆုံးတွင်တဆေးထည့်ပါ။ မုန့်စိမ်းကိုချက်ပြုတ်ရာတွင်အဓိကအခက်အခဲမှာမုန့်စိမ်းသည်မုန့်စိမ်းကိုမတ်စောက်သောကြောင့်ဖုတ်ခြင်းဖြစ်သည်။
2. မုန့်စိမ်းကိုကောင်းစွာဆေးကြောပြီးလျှင်ဘောလုံးထဲသို့လှိမ့်ပြီးအပိုင်းပိုင်းခွဲပါ။
3. Koloboks များကိုတစ်ခုချင်းစီမှ လုပ်၍“ အနားယူ” ရန်မိနစ် ၃၀ ကြာသည်။
4. ဘောလုံးတစ်ခုချင်းစီကိုအလွှာတစ်ခုထဲသို့လှိမ့်ချပြီးဂျုံမှုန့်ဖြင့်ဖြန်းသည်။
5. strips တွေထဲသို့ဖြတ်ပြီးနူးညံ့သည်အထိရေပွက်ပွက်ဆူနေသော၌ပြုတ်ဖို့သူတို့ကိုပို့ပါ။

ကြက်သားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြင့် Buckwheat noodle သည်ပြီးပြည့်စုံသောပန်းကန်ဖြစ်သည်။ ဗီဒီယိုမှသင်ကြည့်ရှုနိုင်သကဲ့သို့လျင်မြန်စွာချက်ပြုတ်နိုင်သည်။

ညစာအတွက်, cutlets အသုံးဝင်ပါလိမ့်မယ်:

1. Buckwheat အလွှာ (၁၀၀ ဂရမ်) ကိုရေပွက်ပွက်ဆူနေသောရေဖြင့်သွန်းလောင်းပြီး viscous ဂျုံယာဂုရရှိသည်အထိ ၅ မိနစ်ခန့်ပြုတ်ပါ။
2. အလတ်စားအာလူးကုန်ကြမ်းများကိုဆန်ကာကြက်သွန်ဖြူများထုတ်ယူသည်။
3. အရည်များကိုအခြေချရန်ခွင့်ပြုထားသည်။ ထို့နောက်ဂရုတစိုက်ရေစစ်ထုတ်ပါ။
4. အအေးစားသီးနှံဂျုံယာဂု, အာလူးဖိ, ထုကုန်တယ် 1 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့နှင့် 1 ကြက်သွန်ဟာဓာတ်ကူပစ္စည်းနှင့်အတူရောနှောနေကြသည်။
5. အသားပြုတ်အသားများကိုဆားထည့်သည်။

Buccaneers များသည်ဥများမပါသည့်ဂျုံမပါသောပေါင်မုန့်အိတ်ငယ်များဖြစ်သည်။

ညစာအတွက်တော့ pilaf ကသင့်တော်လိမ့်မည်။

1. ရေမထည့်ဘဲအဖုံးအောက်ရှိဒယ်အိုးထဲတွင်ရေအနည်းငယ်မျှသာထည့်ပြီးမှို၊ မုန်လာဥ၊ ကြက်သွန်နီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူကို ၁၀ မိနစ်ခန့်ထည့်ပါ။
2. ထို့နောက်ရေ ၁ ခွက်၊ ဆားထည့်ပြီးရေ ၁၅၀ ဂရမ်ထည့်ပေးလိုက်သည်။
3. အလယ်အလတ်အပူကိုမိနစ် ၂၀ ထားပါ။

အချောပန်းကန်ကိုလတ်ဆတ်သောထုကုန်တယ်ဇီယာစေ့နှင့်ဖြန်းသည်။

အချိုပွဲ (သို့) နံနက်စာအတွက်၊

1. အအေးဂျုံဂျုံယာဂုနှစ်ခွက်ကိုပေါင်းစပ်ခြင်း၊
2. ကြက်ဥ ၂ ဥအနက်အဆီနည်းသောနို့တစ်ခွက်၊ သဘာဝပျားရည် (၁ ဇွန်း) နှင့်မုန့်ညက်တစ်ခွက်တွင်မုန့်ဖုတ်မှုန့် (၁ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း) ထည့်သွင်းထားသောမုန့်စိမ်းကိုပြင်ဆင်ထားသည်။
3. သေးငယ်သော Cube များထဲသို့ခုတ်ယူလိုက်သောပန်းသီးတစ်လုံးကိုကုန်တယ်ဂျုံတွင်ထည့်ပြီးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီဇွန်း ၃ ခွက်ရော။ ရောနှော။ မုန့်စိမ်းထဲထည့်သည်။
4. နောက်တဖန်ရောမွှေနှင့်ခြောက်သွေ့တဲ့ဒယ်အိုးထဲမှာ pancakes ဖုတ်ရမည်။

ဗီဒီယိုမှချက်ပြုတ်နည်းများကို သုံး၍ စတော်ဘယ်ရီနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူ pancakes များကိုချက်ပြုတ်နိုင်သည်။

အနိမ့်အဆီ kefir နှင့်အတူ buckwheat

ကောက်ပဲသီးနှံများသည်အဆီမပါသောသို့မဟုတ် ၁% အဆီ kefir ကိုသွန်းလောင်းပြီးတစ်ညလုံးထားရမည်။ ဒါဟာနံ့သာမျိုးကိုထည့်ရန်အကြံပြုသည်မဟုတ်။ တစ်နေ့တာလုံးဂျုံစေ့ကိုအတော်အသင့်စားသုံးနိုင်သည်။ 1 reception ည့်ခံ 1-2 tbsp လိုအပ်သည်။ ဌ ခြောက်သွေ့သောသီးနှံများနှင့် 200 ml kefir ၏ 200 ပမာဏသည်နေ့စဉ်လီတာထက်မပိုစေသင့်ပါ။ ဆန္ဒရှိလျှင်သင်အဆီနည်းသောဒိန်ချဉ်ကိုခံစားနိုင်သည်။

ဂျုံမှုန့်နှင့်အတူ Kefir

ဆီးချိုရောဂါအတွက် buckwheat လုပ်နည်းနောက်တစ်ခု။ အမှုန့်ကိုသီးခြားစီပြင်ဆင်နိုင်သည်သို့မဟုတ်စတိုးဆိုင်တစ်ခုတွင်ဝယ်နိုင်သည်။ အညစ်အကြေးများမရှိစေရန်ဖွဲ့စည်းပုံကိုသေချာစွာလေ့လာပါ။ ကြိတ်ခွဲထားသောအစေ့များသည်သူတို့၏အကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများကိုမဆုံးရှုံးစေပါ။ Flour (1 tbsp ။ L. ) 200 ml အဆီများပါသော kefir ဆီကိုလောင်းကာ ၁၀ နာရီခန့်ကြာအောင်ပြောပါ။ ရရှိလာတဲ့အရောအနှောကိုနံနက်ခင်းနှင့်ညနေခင်းတွင်နှစ်ပိုင်းခွဲခြားသည်။ ထိုကဲ့သို့သောပန်းကန်လူနာရဲ့အစားအစာအနည်းငယ်ကွဲပြားပေမယ့်ခက်ခဲအစားအစာဝါးရှာသောလူများအတွက်သင့်လျော်သည်။

အလားတူမီနူးသည် buckwheat diet ၏အခြေခံဖြစ်လာသည်။ buckwheat နှင့် kefir ပေါင်းစပ်ခြင်းသည်အလေးချိန်ကိုလျှော့ချရန်၊ အူသိမ်ကိုသန့်ရှင်းစေပြီးဇီဝဖြစ်စဉ်ဖြစ်စဉ်များကိုတက်ကြွစေသည်။ အစားအစာကို ၇-၁၄ ရက်အထိဒီဇိုင်းပြုလုပ်ထားပြီးလစဉ်အနားယူရန်လိုအပ်သည်။ ဆီးချိုရောဂါအတွက်အာဟာရသည်တတ်နိုင်သမျှမျှတသင့်သည်၊ ထို့ကြောင့်မည်သည့်အစားအစာကိုမသုံးမီသင့်ဆရာဝန်နှင့်တိုင်ပင်သင့်သည်။

Buckwheat ခေါက်ဆွဲ

အိမ်လုပ် buckwheat noodles သည်သင်၏အစားအစာကိုအပြည့်အဝအလှဆင်နိုင်မည်ဖြစ်သည်။

စစ်ဆေးမှုတွင်ပါဝင်မှု (၂) ခုသာလိုအပ်လိမ့်မည်။

• ၄ ခွက် (၀.၆–0.7 ကီလိုဂရမ်) မြေပဲဂျုံ၊
• ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေ 200 ml ။

1. မုန့်စိမ်းကိုကောင်းစွာတူးပြီးသေးငယ်သည့်အစိတ်အပိုင်းများအဖြစ်ခွဲပါ။ ထို့နောက်ထိုသူတို့အထဲကဘောလုံးလှိမ့်။
2. မုန့်ညက်သည်အစိုဓာတ်ကိုစုပ်ယူနိုင်ရန်သူတို့ကိုမိနစ် ၃၀ ခန့်ထားပါ။
3. ထို့နောက်ဘောလုံးတစ်ခုစီမှပါးလွှာသောကိတ်မုန့်ကိုလှိမ့်ပြီးမုန့်ညက်အနည်းငယ်ဖြန်းပါ။
4. အဝတ်စများကိုချွန်ထက်သောဓားဖြင့်ခုတ်ဖြတ်ပြီးလျှင်အခြောက်ခံနိုင်သောအပူရှိန်ရှိသောအပင်များတွင်သူတို့ကိုသုတ်ပါ။
5. ၁၀ မိနစ်ခန့်ခေါက်ဆွဲကိုချက်ပြုတ်ပါ။ ရေအနည်းငယ်ကိုအရသာရှိအောင်ဆားနိုင်သည်။

Buckwheat ခေါက်ဆွဲသည်အဆီနည်းနည်းသို့မဟုတ်ငါးအချပ်နှင့်အတူဆီအနည်းငယ်နှင့်အရသာခံသည်။ ထိုကဲ့သို့သောပန်းကန်သည်သူတို့၏ပုံကိုဂရုတစိုက်စောင့်ကြည့်သူများအတွက်ပင်အသုံးဝင်သည်။ ၀ ယ်ယူထားသောခေါက်ဆွဲနှင့်မုန့်ထွက်ပစ္စည်းများနှင့်မတူဘဲ ၁၀၀ ဂရမ်ခေါက်ဆွဲတွင် 335 kcal သာရှိသည်။

လျောက်ပတ်စွာပြင်ဆင်ထားသောဂျုံစေ့သည်ဆီးချိုရောဂါရှိသကြားဓာတ်ကိုလျော့ကျစေရုံသာမကရှုပ်ထွေးသောဖွံ့ဖြိုးမှုကိုလည်းတားဆီးပေးသည်။ ထိုကဲ့သို့သောအစားအစာသည်ကျန်းမာရေးကိုအားကောင်းစေပြီးခန္ဓာကိုယ်၏ခုခံကာကွယ်မှုကိုသက်ရောက်စေသည်။ အကျိုးဖြစ်ထွန်းသောအကျိုးသက်ရောက်မှုကိုတိုးမြှင့်စေရန်အတွက်အာဟာရသည်တက်ကြွသောလူနေမှုပုံစံနှင့်ပုံမှန်ကိုယ်ခန္ဓာလှုပ်ရှားမှုနှင့်ပေါင်းစပ်ရမည်။

Buckwheat ၏အကျိုးကျေးဇူးများ

သူတို့ကဒီသီးနှံများ၏အကျိုးကျေးဇူးများကိုရှေးခေတ်ကတည်းကသိရှိခဲ့ကြပြီး၊ အချို့သောနိုင်ငံများမှာဂရိတ်ဂျုံကိုဆေးဘက်ဆိုင်ရာရည်ရွယ်ချက်များအတွက်သာအသုံးပြုကြသည်။ ၎င်းတွင်အသုံးဝင်သောအရာများစွာရှိသည်။

• ပရိုတိန်း (၁၀၀ ဂရမ်မှ ၁၅ ဂရမ်ပရိုတင်း)၊
• ဗီတာမင် PP
• ဗီတာမင် B အုပ်စု
• ဗီတာမင်ကေ
• များစွာသော micro နှင့် macro element တွေ၊
• arginine
• ဖိုင်ဘာ။

ဤသီးနှံများကိုအသုံးပြုခြင်းသည်သင်၏ကျန်းမာရေးကိုကောင်းကျိုးသက်ရောက်နိုင်သည်။

• ကိုယ်ခံစွမ်းအားစနစ်ကိုတိုးတက်အောင်လုပ်ဖို့၊
• သွေးကြောနံရံများကိုခိုင်ခံ့စေခြင်း,
• အနိမ့်သွေးလက်စထရော,
• ကိုယ်အလေးချိန်ကျ

ထို့အပြင်ဤသီးနှံသည်အသည်း၊ ကျောက်ကပ်နှင့်ပန်ကရိယတို့၏လုပ်ဆောင်မှုအပေါ်အပြုသဘောသက်ရောက်သည်။ သို့သော်ဆီးချိုရောဂါအတွက်အသုံးဝင်သောထုတ်ကုန်ပင်လျှင်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပါဝင်သောကြောင့်မှန်ကန်စွာစားသုံးသင့်သည်။

Green Buckwheat ၏အာဟာရဆိုင်ရာအချက်အလက်များ

ဆီးချိုရောဂါ၏ဆိုးကျိုးများ

ဒီထုတ်ကုန်ရဲ့အရေးမကြီးပေမယ့်အားနည်းချက်တစ်ခုကတော့အဲဒီထဲမှာပါတဲ့ဘိုဟိုက်ဒရိတ်အဖြစ်သတ်မှတ်နိုင်ပါတယ်။ ဆီးချိုရောဂါနှင့်အတူလူနာရဲ့အာဟာရ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုအဖြစ်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်အလွန်အန္တရာယ်များသောဖြစ်ကြသည်။ အကယ်၍ အဆီနှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များသည်အစာ၌အတူတကွရှိနေလျှင်ဆီးချိုရောဂါအတွက်အလွန်မနှစ်မြို့ဖွယ်ဖြစ်သောအဝလွန်ခြင်းဖြစ်နိုင်ခြေရှိသည်။ အရေးအကြီးဆုံးကတော့ - ဘိုဟိုက်ဒရိတ်သည်သွေးသကြားဓာတ်မြင့်တက်ခြင်းကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ ထို့ကြောင့်ဆီးချိုရောဂါတစ်ခုက“ ငါသည်ဂျုံစေ့နှင့်သကြားဓာတ်နည်းသည်ကိုစားသည်” ဟုဆိုပါက၎င်းသည်မမှန်ပါ။ ဤထုတ်ကုန်ကိုသွေးသကြားဓာတ်လျှော့ချရန်အသုံးပြုခြင်းသည်အလုပ်မလုပ်သော်လည်း၊ ဂျုံယာဂုကိုစားပြီးနောက်၎င်း၏စွမ်းဆောင်ရည်သည်နှေးကွေးလာကြောင်းသတိပြုသင့်သည်။

Buckwheat ကိုဘယ်လိုစားရမလဲ။

ဒါကြောင့်ဒီ grit ကိုစားနိုင်ပါသလော ဆရာဝန်များအနေဖြင့်အကန့်အသတ်ရှိသောအစာကိုစားရန်အကြံပြုသည်။ ၁- ဆတွင်ဂျုံယာဂု ၆-၈ ဇွန်းထက်မပိုစေပါနှင့်။ အမျိုးအစား ၁ ရောဂါရှိသူများအတွက်ထုတ်ကုန်ကိုကန့်သတ်ထားသင့်သည်၊ သို့သော်လုံးဝမစွန့်ပစ်ဘဲပုံမှန်သောက်။ ပုံမှန်သောက်ပါ၊

အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါရှိသည့် Buckwheat ကိုလည်းသောက်သင့်သည်၊ ၎င်းအမျိုးအစားရှိသူများသည်အစိမ်းရောင်ကိုရွေးချယ်သင့်သည်၊ ၎င်းသည်အပူကုသမှုခံယူခြင်းနှင့်အာဟာရဓာတ်များပိုမိုရရှိခြင်းတို့ကြောင့်ဖြစ်သည်။ သငျသညျထိုကဲ့သို့သော buckwheat အညိုရောင် (steamed) ကဲ့သို့တူညီသောလမ်းအတွက်ချက်ပြုတ်နိုင်, 10-15 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ အညှောက်ပေါက်လေးများသည်အလွန်အသုံးဝင်သည်။ ဤပုံစံဖြင့်သစ်သီး၊ သစ်သီး၊ သစ်သီးများ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူဤအာဟာရကို စား၍ အသုပ်များကိုထည့်နိုင်သည်။

စိမ်းလန်းသောဂျုံစေ့ပေါက်ရန်မည်သို့နည်း။ ဤသို့ပြုလုပ်ရန်အသားလွှာကိုရေအေးသည်အထိရေစိမ်ထားသင့်သည်။ ၎င်းသည်ပမာဏတိုးလာပြီးနောက်ရေကိုစစ်ထုတ်ပြီးလျှင်အသားများကိုပြုတ်ရေဖြင့်လောင်းရန်လိုအပ်သည်။ ထို့နောက်ကောက်ပဲသီးနှံများကိုထူသောအထည်ဖြင့်ဖုံးအုပ်ပြီးနှစ်ရက်ကြာပူနွေးသောနေရာ၌ပေါက်ရန်ထွက်သွားပါ။ အစေ့၌အဖြူရောင်အညွန့်များထွက်ပေါ်လာလျှင်ထုတ်ကုန်ကိုစားသုံးနိုင်သည်။ အရေးကြီးချက် - သင်မစားမီ၎င်းကိုကောင်းစွာဆေးကြောသန့်စင်ရမည်၊

သာမာန်ဂျုံဂျုံကိုမတူညီတဲ့နည်းလမ်းတွေနဲ့ပြင်ဆင်ထားတယ်။ ဒီရောဂါကူးစက်ခံထားရသူတွေစားသုံးနိုင်တဲ့ဟင်းပွဲအမြောက်အမြားရှိတယ်။ အဓိကကတော့သူတို့ကသိပ်အဆီမကြီးဘူး။ သွေးခဲသောဂလူးကို့စ်နှင့်ကိုယ်အလေးချိန်များလာခြင်းနှင့်အတူကီဖီနှင့်အတူဂျုံစေ့သည်ကောင်းစွာအလုပ်လုပ်နိုင်သည်။ ဂျုံယာနှင့်ကဖေးမှအပချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့်အခြားအစိတ်အပိုင်းများမလိုအပ်သောကြောင့်ဂျုံယာဂုအတွက်ဤစာရွက်သည်အလွန်ရိုးရှင်းပါသည်။ 1 tbsp လိုအပ်ပါတယ်။ ဌ 200 မီလီမီတာ kefir နှင့်အတူသီးနှံလောင်းနှင့် 10 နာရီမသွားအောင်ထားခဲ့ပါ - ကညအချိန်တွင်ဂျုံယာဂုစိမ်ဖို့သာ။ ကောင်း၏။ သငျသညျထိုကဲ့သို့သောအစားအသောက်ပန်းကန်တစ်နေ့လျှင် 2 ကြိမ် - နံနက်ယံ၌နှင့်ည ဦး ယံ၌စားရန်လိုအပ်သည်။ အရေးကြီးချက် - ဒီစာရွက်အတွက်ကေဖီဟာအဆီလုံးဝမပါတဲ့ ၁% ပါ။ သငျသညျအခြားအစိတ်အပိုင်းများကိုထည့်သွင်းလို့မရပါဘူး, ဆားသို့မဟုတ်သကြားပင်အကြံပြုသည်မဟုတ်။ ဤနည်းဖြင့်ပြင်ဆင်ထားသောအစေ့များသည်ခန္ဓာကိုယ်အပေါ်ကောင်းမွန်သောဓါတ်တိုးစေသည့်အကျိုးသက်ရောက်မှုရှိစေပြီးကိုယ်အလေးချိန်ကျစေသည်။

လူကြိုက်များသောယုံကြည်ချက်တစ်ခုမှာဤထုတ်ကုန်ဖြင့်ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိဂလူးကို့စ်ပမာဏကိုတိုးမြှင့်ပေးနိုင်သည်၊ သို့သော်ထိုယုံကြည်ချက်ကိုသင်မျက်စိမမြင်ဘဲမယုံကြည်သင့်ပါ။ အရည်အချင်းပြည့်မီသောအထူးကုတစ် ဦး တည်းသာမှန်ကန်သောဆေးကုသမှုကိုသတ်မှတ်နိုင်လိမ့်မည်၊ ၎င်းတွင်တက်ဘလက်များအပြင်ကုထုံးဆိုင်ရာအစားအစာလည်းပါလိမ့်မည်။ Buckwheat သည်အလွန်အသုံးဝင်သည်။ ၎င်းသည်သကြားဓာတ်ရုတ်တရက်မြင့်တက်လာခြင်းမရှိခြင်း၊ အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါဖြစ်ပွားမှု၏ပြpreventနာများကိုကာကွယ်နိုင်သည်။ သို့သော်သင်၏အစားအစာကိုပြန်လည်မသုံးသပ်မီသင့်ဆရာဝန်၏အကြံဥာဏ်ကိုရယူခြင်းသည် ပို၍ ကောင်းသည်။

Buckwheat အချိုရည်

ဆီးချိုရောဂါသည်အဆင့်မြင့်အစားအစာများအပြင်ကျန်းမာသောအချိုရည်အတွက်အဓိကအားဖြင့် buckwheat ကိုသုံးနိုင်သည်။

• ပြုတ်ရည်။ သာမန်ဂျုံဂျုံဇွန်းနှစ်ဇွန်းကိုရေဖြင့်လောင်း။ ရေရေချိုးထဲတွင် ၁ နာရီခန့်ပြုတ်သည်။ Croup အလွန်ကောင်းစွာချက်ပြုတ်ရပါမည်။ ထိုအခါအရောအနှောတင်းမာနေသည်။ ထိုဟင်းရည်ကိုတစ်နေ့လျှင် ၂ ကြိမ်ခွက် 0.5 ခွက်ဖြင့်အအေးခံပြီးစားသုံးသည်။
• Kissel။ Buckwheat ကို Blender သို့မဟုတ်ပေါင်းစပ်ခြင်းဖြင့်ကြိတ်သည်။ ရရှိသောမုန့်ညက်ဇွန်းသုံးဇွန်းကိုရေအေး (၃၀၀ မီလီမီတာ) တွင်ရော။ မိနစ်အနည်းငယ်မျှမပြတ်မွှေနှောက်လျက်နှင့်ပြုတ်ကြသည်။ သူတို့သည်အနံ့မခံမှီတစ်နာရီလျှင် ၁ နာရီ၊ တစ်ရက်လျှင် ၂ ကြိမ်သောက်ပြီးအနမ်းကိုကော်လာသောက်ကြသည်။

Buckwheat သည် micro နှင့် macro element များ၊ ဗီတာမင်များ၊ အာဟာရများသိုလှောင်ရုံဖြစ်သည်။ နေ့စဉ်အစားအစာတွင်ပါ ၀ င်မှုသည်ဆီးချိုရောဂါရှိသူအားပင်ပန်းနွမ်းနယ်သောအစားအစာမရှိဘဲဂလူးကို့စ်ကိုလျှော့ချစေသည်။ ထို့အပြင် buckwheat သည် endocrine နှင့်ကိုယ်ခံစွမ်းအားစနစ်များ၏လုပ်ဆောင်မှုကိုအကျိုးရှိစေသည်။ သင်ဤရောဂါကိုမည်သို့မှန်ကန်စွာသုံးစွဲရမည်ကိုသိရန်လိုအပ်ပြီးဆရာဝန်နှင့်တိုင်ပင်ရန်မမေ့ပါနှင့်။

ဂုဏ်သတ္တိများနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု

glycemic အညွှန်းကိန်း (GI - 55) ၏အဆင့်အားဖြင့်, သီးနှံစားပွဲအတွက်အလယ်တန်းအနေအထား၌တည်ရှိ၏။ အလားတူ ၄ င်း၏ကယ်လိုရီပါဝင်မှုမှာ ၁၀၀ ဂရမ်ဂျုံဂျုံ (၃၀၈) kcal ပါရှိသည်။ သို့သော်ဆီးချိုရောဂါမီနူးအတွက်အကြံပြုသည်။ ဖွဲ့စည်းမှုတွင်:

• ဘိုဟိုက်ဒရိတ် - ၅၇%၊
• ပရိုတိန်း - ၁၃%၊
• အဆီ - ၃%၊
• အစားအသောက်ဖိုင်ဘာ - ၁၁%၊
• ရေ - 16% ။

ဖြေးညှင်းသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ အစားအသောက်ဖိုင်ဘာနှင့်ပရိုတိန်းတို့သည်အစားအစာ၏အခြေအနေနှင့်ခန္ဓာကိုယ်၏လိုအပ်ချက်များနှင့်ကိုက်ညီသောမီနူးတစ်ခုကိုဖန်တီးရန်ဖြစ်နိုင်သည်။

Croup တွင် trace element များပါ ၀ င်သည် (နေ့စဉ်လိုအပ်မှု၏% တွင်):

• silicon - ၂၇၀%၊
• မန်းဂနိစ် -78%
• ကြေးနီ ၆၄%
• မဂ္ဂနီစီယမ် - ၅၀%
• molybdenum - ၄၉%၊
• ဖော့စဖရပ် - ၃၇%၊
• သံ - ၃၇%
• သွပ် - ၁၇%
• ပိုတက်စီယမ် - 15%
• ဆယ်လီနီယမ် - ၁၅%၊
• ခရိုမီယမ် - ၈%
• အိုင်အိုဒင်း - ၂%၊
• ကယ်လစီယမ် - 2% ။

ဤဓာတုဒြပ်စင်အချို့သည်ဇီဝဖြစ်စဉ်ဖြစ်စဉ်များတွင်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သည်။

• ဆီလီကွန်သည်သွေးကြောနံရံများ၏စွမ်းအားကိုတိုးတက်စေသည်။
• မန်းဂနိစ်နှင့်မဂ္ဂနီဆီယမ်သည်အင်ဆူလင်ကိုစုပ်ယူနိုင်ရန်ကူညီပေးသည်။
• ခရိုမီယမ်သည်ဂလူးကို့စ် (glucose) ကိုစုပ်ယူနိုင်ရန်အတွက်ဆဲလ်အမြှေးပါးများစိမ့်ဝင်နိုင်စွမ်းကိုသက်ရောက်သည်။
• သွပ်နှင့်သံသည်ခရိုမီယမ်၏သက်ရောက်မှုကိုမြှင့်တင်ပေးသည်။

ဆီးချိုရောဂါရှိသူများအတွက်အထူးအရေးကြီးသည်။ အဆီဓာတ်များကိုပိုမိုကောင်းမွန်စွာစုပ်ယူနိုင်အောင် buckwheat တွင်ခရိုမီယမ်ရှိနေခြင်းသည်အဝလွန်ခြင်းကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။

ပေါင်းစပ်ခြင်းတွင်ပါ ၀ င်သော B ဗီတာမင်များနှင့် PP ဗီတာမင်များသည်သကြားပါ ၀ င်သောအရာဝတ္ထုများ၏ဇီဝြဖစ်စဉ်တွင်အရေးကြီးသောအခန်းကဏ္ play မှပါ ၀ င်သည်။ ၎င်းတို့သည်ဂလူးကို့စ်နှင့်ကိုလက်စထရောအဆင့်ကိုထိန်းသိမ်းထားသည်။

ဆီးချိုရောဂါအတွက် Buckwheat သည်ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိသကြားပါဝင်မှုကိုပုံမှန်ဖြစ်စေရန်စားသုံးရန်အရေးကြီးသောထုတ်ကုန်ဖြစ်သည်။

Buckwheat အစားအစာ

ပုံမှန်ကောက်နှံသီးနှံအပြင်, သင်ကျန်းမာပြီးအရသာရှိတဲ့ဟင်းလျာများကိုချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။

1. နံနက်စာအတွက်နံနက်ခင်းတွင်သွေးသကြားဓာတ်လျှော့ချရန်အတွက်ကရာဖေးအား buckwheat နှင့်အတူသောက်ရန်အကြံပြုသည်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, ည ဦး ယံ၌, 1% kefir 1 ခွက်နှင့်အတူမြေပြင် buckwheat ၏ 20 ဂရမ်ကိုငါသွန်းလောင်း။ ဒီဟင်းပွဲကိုညစာစားချိန်မှာစားလို့ရမယ်၊ အိပ်ချိန်မဝင်ခင် ၄ နာရီနောက်ကျမယ်။

ဤနည်းဖြင့်ကုထုံးဆိုင်ရာအကျိုးသက်ရောက်မှုကိုရရှိသည်ဟု Endocrinologists မှယုံကြည်သည်၊ ထို့ကြောင့်ဆေးညွှန်းကိုအလွဲသုံးစားမပြုသင့်ပါ - ၂ ပတ်ထက်မပိုသောနေ့စဉ်စားသုံးမှု။

ဆီးချိုရောဂါရှိသည့်ဗိုက်ဆာနေသည့်နံနက်ယံ၌ kefir နှင့်အတူ buckwheat ၏အကျိုးကျေးဇူးများနှင့်ထိခိုက်မှုများ -

• အကျိုးကျေးဇူး - အစာခြေလမ်းကြောင်းကိုအဆိပ်မှသန့်စင်ခြင်း၊ ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုကိုပုံမှန်ဖြစ်စေခြင်း။
• အန္တရာယ် - အသည်းနှင့်ပန်ကရိယတွင်ရောင်ရမ်းခြင်းဖြစ်စဉ်များပိုမိုဆိုးရွားလာခြင်း၊ သွေးထူခြင်း။

1. နေ့လည်စာအတွက်ပုံမှန်ခေါက်ဆွဲများကို buckwheat flour မှ sob ခေါက်ဆွဲနှင့်အစားထိုးနိုင်သည်။ ထိုကဲ့သို့သောခေါက်ဆွဲကိုစတိုးဆိုင်၌ရောင်းချသည်သို့မဟုတ်သင်သူတို့ကိုသင်ကိုယ်တိုင်လုပ်နိုင်သည်။ ထိုသို့ပြုလုပ်ရန်ဂျုံမှုန့် ၂: ၁ အချိုးနှင့်ကော်ဖီကြိတ်တွင်ကြိတ်သည့်အမှုန့်များကိုကြိတ်ကာရေပွက်ဆူနေသောမတ်စောက်သောမုန့်စိမ်းကိုကြိတ်ပါ။ အခြောက်လှန်းခြင်းကိုခွင့်ပြုပြီးပါးလွှာသောအစင်းများကိုဖြတ်ပစ်သည်။ ဒီဟင်းချက်ကိုဂျပန်အစားအစာကလာတယ်။ နှစ်သက်ဖွယ်ကောင်းတဲ့အာဟာရအရသာရှိပြီးဂျုံမှုန့်နဲ့ပြုလုပ်ထားတဲ့ပေါင်မုန့်နဲ့ခေါက်ဆွဲတွေထက်အများကြီးပိုအသုံးဝင်တယ်။
2. မှိုများနှင့်အခွံမာသီးများရှိ Buckwheat ဂျုံယာဂုသည်နေ့လည်စာနှင့်ညစာအတွက်သင့်လျော်သည်။ ချက်ပြုတ်ရန်ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဂွမ်း
• ကြက်သွန်ဖြူ
• လတ်ဆတ်သောမှို
• အခွံမာသီး (ရှိ)
• ကြက်သွန်ဖြူ
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ ၁၀ မီလီမီတာမှဟင်းသီးဟင်းရွက်များ (Cube) နှင့်မှိုများ (အချပ်) များကိုအပူနည်းသောအချိန်တွင် ၅-၁၀ မိနစ်မျှမျှတည်ထားပါ။ ရေနွေးတစ်ခွက်, ဆား, ပြုတ်နှင့် buckwheat ကိုငါသွန်းလောင်း။ မြင့်မားသောအပူတွင်, ဆူပွက်ရန်အပူ, အပူကိုလျှော့ချခြင်းနှင့် 20 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။ ကြော် 2 tbsp ။ ဌ ကြေမွအခွံမာသီး။ သူတို့နှင့်အတူချက်ပြုတ်ဂျုံယာဂုဖြန်း။

1. ဂျုံစေ့ကိုချက်ပြုတ်နိုင်သည်။

ဒီလိုလုပ်ဖို့ ၁၀ မိနစ်ကြက်သွန်နီ၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊ မုန်လာဥနီနဲ့လတ်ဆတ်တဲ့မှိုများကိုရေမပါဘဲအဖုံးအောက်မှာထည့်ပြီးရေအနည်းငယ်ထည့်ပါ။ နောက်ဖန်ခွက်တစ်ခွက်ထည့်ပြီးလျှင်ဆား ၁၅၀ ဂရမ်ကိုလောင်းပါ။ မိနစ် ၂၀ ကြာချက်ပြုတ်ပါ။ ချက်ပြုတ်ခြင်းမကုန်မီ ၅ မိနစ်အကြာတွင်အနီရောင်ခြောက်သွေ့သောစပျစ်ဝိုင်လေးတစ်ခွက်ကိုငါသွန်းလောင်းပါ။ ချောသောပန်းကန်ကိုဇီယာစေ့နှင့်ရောပြီးခရမ်းချဉ်သီးအချပ်များဖြန်းပါ။

ဆရာဝန်များ၏အမြင်

ဆီးချိုရောဂါသည်သွေးထဲတွင်အင်ဆူလင်ထုတ်လုပ်မှုမလုံလောက်ခြင်း (လုံးဝလုံးဝမရှိခြင်း) ဖြင့်သွင်ပြင်လက္ခဏာပြသောရောဂါဖြစ်သည်။ အင်ဆူလင်ချို့တဲ့ခြင်းကြောင့်ဂလူးကို့စ်ဓာတ်ဖြည့်တင်းခြင်းကိုအပြီးသတ်ဆောင်ရွက်ရန်မဖြစ်နိုင်ပါ၊ အင်ဆူလင်ဓာတ်နည်းသောပမာဏနှင့်ဂလူးကို့စ်တိုးပွားလာမှုနှင့်အတူအန္တရာယ်ရှိသောနယ်စပ်ဒေသအခြေအနေ - မေ့မြောသည်။

ဆီးချိုရောဂါသည် ၂ ဒီဂရီရှိသည်။ ၎င်းသည်ကုသမှုနှင့် ပတ်သက်၍ ကွဲပြားသောနည်းလမ်းများလိုအပ်သည်။ သို့သော်ကောင်းမွန်သောအာဟာရဓာတ်သည်အရေးကြီးသည်။ အစားအစာအတွက်အဓိကလိုအပ်ချက်မှာ၎င်းသည်သွေးသကြားဓာတ်မြင့်တက်ခြင်းကိုမနှိုးဆွပေးသင့်သောကြောင့်ဖြစ်သည်။ ထို့ကြောင့်နေ့စဉ်စားသုံးရန်အတွက်ထုတ်ကုန်များကိုရွေးချယ်ပြီးအဘယ်သူ၏ glicemic index သည် 50-55 unit ထက်မကျော်လွန်ပါ။

ဂျုံစေ့၏အညွှန်းကိန်းသည်ယူနစ် ၅၀ ဖြစ်သောကြောင့်ဆီးချိုရောဂါအတွက်အန္တရာယ်ကင်းသည်ဟုယူဆနိုင်သည်။ Croup သည် ၁၀၀ ဂရမ်လျှင် ၃၄၅ kcal ပါဝင်သောကယ်လိုရီပါဝင်သည်။ ဤသည်ကြောင့်, buckwheat ကြာရှည် saturation ပေးသည်, အဝလွန်ခြင်း၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေးကိုအထောက်အကူပြုမထားဘူး။

သွေးထဲတွင်သကြားဓာတ်များပြားစေသော၎င်းတွင်ဓာတ်ပါ ၀ င်မှုရှိခြင်းပင်ကြောက်စရာမကောင်းပါ၊ ၎င်းသည်အစာခြေခြင်းကိုတိုးတက်ကောင်းမွန်စေသည်၊ အစာမကြေမီအူလမ်းကြောင်းမှဓာတ်ကိုဖယ်ထုတ်သည်။ ထို့ကြောင့်ဖိုင်ဘာကဂလူးကို့စ်အဆင့်ကိုလျှော့ချပုံရသည်။

Buckwheat သည်ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သောသီးနှံတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဒီတောင်းဆိုဖို့က၎င်း၏ကြွယ်ဝသောဖွဲ့စည်းမှုခွင့်ပြုပါတယ်။ ထို့အပြင်၊ ဂျုံစေ့သည်မျိုးရိုးဗီဇဆိုင်ရာပြုပြင်ပြောင်းလဲမှုမပြုနိုင်သည့်တစ်ခုတည်းသောအပင်ဖြစ်ပြီးစိုက်ပျိုးမှုတွင်အသုံးပြုသောပိုးသတ်ဆေးများကိုမစုပ်ယူနိုင်ပါ။ ထို့ကြောင့် buckwheat kernels သည်သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်နှင့်သဟဇာတဖြစ်သောထုတ်ကုန်ဖြစ်သည်။ စီရီရယ်တွင် lysine ပါဝင်မှုမြင့်မားခြင်းသည်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအမိုင်နိုအက်ဆစ်ဖြစ်သည် (ခန္ဓာကိုယ်မှထုတ်လုပ်ခြင်းမဟုတ်ပါ)၊ ၎င်းသည်အတွင်းတိမ်ဖွံ့ဖြိုးမှုကိုတားဆီးနိုင်သည်။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်အလွန်လိုအပ်သောနီကိုတင်းအက်ဆစ်သည်ဤတွင်လည်းရှိသည်။ အင်ဆူလင်ထုတ်လုပ်မှုကိုနှိုးဆွပေးသည့်ပန်ကရိယကိုအကျိုးသက်ရောက်စေသည်။ မန်းဂနိစ်သည်ဤလုပ်ငန်းစဉ်တွင်ပါ ၀ င်ပါသည်။ ယင်း၏ချို့တဲ့ခြင်းသည်ဆီးချိုရောဂါဖြစ်စေသည့်အကြောင်းရင်းတစ်ခုဖြစ်သည်ဟုယုံကြည်ရသည်။ Buckwheat တွင်ဆယ်လီနီယမ်ပါဝင်ပြီး၎င်းသည်ကိုယ်ခံစွမ်းအားကိုပိုမိုခိုင်မာစေသည်။ သင်သိသည့်အတိုင်းနာတာရှည်ရောဂါများတွင်ကိုယ်ခံအားစနစ်သိသိသာသာအားနည်းနေသောကြောင့်မျှတသောအစားအစာသည်အလွန်အရေးကြီးသည်။ ထို့အပြင်ဆယ်လီနီယမ်သည်သံဓာတ်စုပ်ယူခြင်းတွင်ပါ ၀ င်သည်။

အင်ဆူလင်ထုတ်လုပ်မှုမလုံလောက်မှုကြောင့်ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိသွပ်ပါဝင်မှုပမာဏလျော့ကျသွားသည်။ ၎င်းသည်ဇင့်သည်အင်ဆူလင်မော်လီကျူး၏တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖြစ်သည်ဟူသောအချက်ကြောင့်ဖြစ်သည်။ buckwheat တွင်သွပ်ရှိနေခြင်းသည်၎င်းကိုဆီးချိုရောဂါရှိသူများအတွက်အထူးအသုံးဝင်စေသည်။

croup တွင်ပါဝင်သောခရိုမီယမ်သည်ဂလူးကို့စ်ဓာတ်ပမာဏကိုထိန်းညှိခြင်းလုပ်ငန်း၌ပါ ၀ င်ပြီးသကြားလုံးများကိုစားလိုသည့်ဆန္ဒကိုထိန်းချုပ်ရန်ကူညီသည်။ ထိုတွင်ပါ ၀ င်သည့် polyunsaturated fatty acids များသည်အင်ဇိုင်းများဖွဲ့စည်းရန်လိုအပ်သည်၊ ၎င်းတို့သည်ဇီဝဖြစ်စဉ်ဖြစ်စဉ်များတွင်ပါ ၀ င်ပြီးအားဖြည့်ပေးသည်၊ သွေးကြောနံရံများ၏ elasticity ကိုတိုးစေသည်။

ထို့အပြင် buckwheat တွင် B ဗီတာမင်များသာမက retinol နှင့် tocopherol တို့ပါ ၀ င်သည်။ ကြွယ်ဝသောစီရီရယ်၏ဗီတာမင်နှင့်ဓာတ်သတ္တုများဖွဲ့စည်းမှုသည်ဗီတာမင်ချို့တဲ့မှုနှင့်သဲလွန်စဒြပ်စင်များကင်းမဲ့ခြင်းကိုရှောင်ရှားရန်သင့်အားခွင့်ပြုသည်။ အဘယ့်ကြောင့်ဆိုသော်ဆီးချိုရောဂါသည်အစားအသောက်ကန့်သတ်ချက်များနှင့်ဆက်စပ်သောကြောင့်ဖြစ်သည်။

၎င်း၏ကြွယ်ဝသောဖွဲ့စည်းမှုနှင့်အကျိုးကျေးဇူးများရှိသော်လည်း buckwheat သည်ရှားပါးသော်လည်းမတည့်မှုတုံ့ပြန်မှုများဖြစ်ပေါ်စေသည်။ ၎င်းသည်သီးနှံများကိုတစ် ဦး ချင်းသည်းမခံသောကြောင့်ထိခိုက်နိုင်သည်။ ပါ ၀ င်သောဂျုံယာဂု (ဤသည်ကိုဆီးချိုရောဂါအတွက်အကြံပြုသည်) သည်ပြင်းထန်မှုနှင့်ဝမ်းချုပ်ခြင်းကိုဖြစ်စေနိုင်သည်။ ဤပြproblemsနာများကိုတွန်းလှန်ပြီးချက်ပြုတ်ခြင်းမပြုမီမြေသားများကိုကြိတ်ရန်အကြံပြုပါသည်။

ဂေါ်ဖီမှုန့်ကိုမသုံးပါဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ဒါကဓာတ်ငွေ့နဲ့အမည်းရောင်ထုတ်လုပ်မှုကိုတိုးစေတယ်။ kefir နှင့် buckwheat ပေါင်းစပ်ခြင်းသည်အစာအိမ်၏အက်ဆစ်ဓာတ်မြင့်တက်လာခြင်း၊ နာတာရှည်ကျောက်ကပ်ဆိုင်ရာပျက်ကွက်ခြင်း၊ ၀ မ်းလျှောခြင်းကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။

အလွဲသုံးစားလုပ်သည့်အခါအစိမ်းရောင် buckwheat သည်ဓာတ်ငွေ့တိုးပွားစေသည် ဤနေရာတွင်အလွန်အရေးကြီးသောအရာမှာစပါး၏အရည်အသွေးနှင့်အပင်ပေါက်ရန်နည်းပညာကိုလိုက်နာခြင်းဖြစ်သည်။ ဒီလိုမှမဟုတ်ရင်၎င်း၏စားသုံးမှုအစာကိုဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သည်။

အစိမ်းရောင်နျူကလိယများတွင် rutin ပါဝင်မှုမြင့်မားသောကြောင့်သွေးခဲခြင်းတိုးပွားလာနိုင်သဖြင့်သွေးခဲခြင်းကိုလွယ်ကူသောလူများအတွက်ဤအမျိုးအစားကိုမထောက်ခံပါ။

လျှောက်လွှာစည်းမျဉ်းများ

buckwhe အစိမ်းသည်အညိုသီးနှံများအတွက်ပိုမိုအသုံးဝင်သော analogue တစ်ခုဖြစ်သည်။ အပူထိတွေ့မှုတွင်အသုံးဝင်သောဒြပ်စင်များ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖျက်ဆီးပစ်သည်။ ဒီရှုထောင့်ကနေ buckwheat အစိမ်းသည် ပိုမို၍ ပြည့်စုံသောဖွဲ့စည်းမှုရှိသည်။

အစိမ်းရောင် buckwheat ၏အားသာချက်မှာအသုံးပြုခြင်းမပြုမီပုံမှန်အတိုင်းချက်ပြုတ်ရန်မစွမ်းနိုင်ခြင်း၊ ထိုကဲ့သို့သောစီရီရယ်များသည်အစိမ်းရောင်အညွန့်များ၊ အထူးသဖြင့်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များနှင့်ဗီတာမင်စီကြွယ်ဝသူများဖြစ်သည်။

ကြီးမားသောအကျိုးကျေးဇူးရှိသော်လည်း buckwhe အစိမ်းကိုအနည်းငယ်စားသုံးသင့်သည်။ တစ်ခဲလျှင်ဇွန်း ၇ ထက်မပိုစေရ။ စီရီရယ်များတွင်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပါဝင်မှုမြင့်မားသောကြောင့်ဂွမ်းဂျွမ်းကိုများများစားစားစားရန်မလိုအပ်ပါ။ စားပွဲတစ်ခုစီအတွက် ၆-၈ ဇွန်း။ ဒီသီးနှံအပေါ်အခြေခံပြီးဟင်းလျာများကိုနေ့စဉ်အစာစားရန်မအကြံပြုပါ၊ တစ်ပတ်လျှင် ၂-၄ ကြိမ်ခွင့်ပြုပါ။

ဂျုံယာဂုအပြင်သင်သည် kefir နှင့်အတူ buckwheat ချက်ပြုတ်ခြင်း, သီးနှံများကိုပေါက်လေ့ရှိသကဲ့သို့အပြင် buckwheat noodles ကိုလည်းရရှိနိုင်သည်။

မီနူးဥပမာများ

ဆီးချိုရောဂါအတွက်အကျော်ကြားဆုံးဟင်းလျာတစ်ခုမှာဒိန်ချဉ်နှင့်ကရာဖေး (၂) ဆီးချိုရောဂါအတွက်အဆီပါဝင်မှု ၁.၅% ထက်မကသောကဖေးကိုသောက်သုံးသင့်သည်။ ဒီပန်းကန်သည်အသုံးဝင်ရုံသာမကပြင်ဆင်ရန်လည်းလွယ်ကူသည်။ ဤသို့ပြုရန်ဆေးကြော။ အနည်းငယ်ခြောက်သွေ့သောဂျုံ (ပဝါနှင့်သုတ်ဆေး) ကို kefir ဖြင့်သွန်းလောင်းပြီးထိုပုံစံကို ၈-၁၀ နာရီအထိထားရှိပါသည်။

များသောအားဖြင့်ဤစာရွက်အရဂျုံဂျုံသည်မနက်စာအတွက်ပြင်ဆင်သည်။ ညနေပိုင်းမှာမင်းစိုက်ချင်တယ် ထုတ်ကုန်များ၏ခန့်မှန်းအချိုး: kefir တစ်ခွက်ခြောက်သွေ့သောသီးနှံ ၂ ဇွန်းလိုအပ်သည်။ ယခင်က grit ကော်ဖီ grinder သုံးပြီးဂျုံမှုန့်ပြည်နယ်မှကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်နိုင်ပြီး, ထို့နောက်သူကပန်းကန်ကိုပွငျဆငျဖို့ 3-4 နာရီကြာပါလိမ့်မယ်။ စိမ်းလန်းသောသီးနှံမှအစာကောင်းကောင်းစားနိုင်သည်။ ဤအဘို့, စပါးကိုသန့်ရှင်းသောရေအေးနှင့်လောင်း။ ရေသည်သီးနှံများကိုလုံးလုံးဖုံးအုပ်ထားသင့်ပြီး၎င်းကို ၂-၃ နာရီကြာခံရန်လိုအပ်သည်။ သတ်မှတ်ထားသောအချိန်ပြီးနောက်, ရေညှစ်, နှင့်သီးနှံ 10 နာရီရပ်တည်ရန်ခွင့်ပြုခဲ့ပြီးနောက်၎င်းသည်အသုံးပြုရန်အဆင်သင့်ဖြစ်နေပြီ။

အညှောက်ပေါက်သော buckwheat သည်ဆီးချိုရောဂါအတွက်အသုံးဝင်သောအခြားဆေးဖြစ်သည်။ ဒါဟာ kefir နှင့်အတူရောနှောနိုင်ပါသည်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်အသုပ်မှထည့်သွင်း။ အပင်ပေါက်ရန်အတွက်၊ green buckwheat ကိုဖန်ခွက်ဘူးတစ်လုံးထဲတွင် (၁ စင်တီမီတာထက်မပိုသော) ပါးလွှာသောအလွှာဖြင့်ဆေးကြောပြီးဖုံးအုပ်သင့်သည်။ အဆိုပါသီးနှံပူနွေးသောရေနှင့်သွန်းလောင်းခြင်းနှင့် 5-6 နာရီထားခဲ့တယ်။ သတ်မှတ်ထားသောအချိန်ပြီးနောက်သင်လုပ်ထုံးလုပ်နည်းကိုပြန်လုပ်ရန်လိုအပ်သည်။

နောက်တစ်ဆင့်အပင်ပေါက်ရန်အတွက်အဆင့်ဆင့်မှာဂျုံဂျုံကိုပူနွေးသောရေဖြင့်ထပ်ဖြည့်ရန်၊ ၄-၅ နာရီတိုင်းတွင်မျိုးစေ့များလွှဲပြောင်းရန်အကြံပြုသည်။ တစ်ရက်ပြီးတဲ့အခါမှာသူတို့အပေါ်မှာအဖြူရောင်အစက်လေးတွေ - ပျိုးပင်တွေပေါ်လာလိမ့်မယ်။ (၇) ရက်ထက်မပိုသောရေခဲသေတ္တာထဲ၌ buckwheat အညှောက်ထွက်ရှိသည်။ ပထမ ဦး ဆုံးနေ့ရက်ကာလ၌အညှောက်အများဆုံးအကျိုးကျေးဇူးရှိသည်

ဆီးချိုရောဂါဖြင့်သင်ရေထဲရှိဂွမ်းဂျုံဂျုံယာဂုကိုစားနိုင်သည်။ ၎င်းသည်ကိုက်ခဲကိုက်ညီမှုရှိပါက၎င်း၏ကယ်လိုရီပါဝင်မှုသည် ၂ ဆတိုးလာလိမ့်မည်၊ တစ် ဦး viscous ပန်းကန်ကိုပွငျဆငျဖို့, ဆေးကြောသီးနှံရေအေးနှင့်အတူသွန်းလောင်း (buckwheat နှင့်ရေအချိုး 1: 2.5) ။ grits နှင့်အတူဒယ်အိုးမီးပေါ်မှာတင်နှင့်ဆူအောင်ထား, ဆူအောင်ထား၏။ အရည်ပြုတ်ပြီးနောက်မီးလျော့သွားသည်၊ ဒယ်အိုးကိုအဖုံးဖြင့်ဖုံးအုပ်ပြီးအရည်အငွေ့ပြန်သည်အထိပြုတ်ပါ။

ဂျုံယာဂု၏အရသာကိုတိုးတက်စေရန်မှိုများနှင့်ချက်ပြုတ်နိုင်သည်။ ဤသို့ပြုရန်မှို ၂၀၀ ဂရမ် (ပျားရည်သွင်းစက်၊ ရုစူလာ၊ မှိုများ) ကိုမိနစ် ၂၀ ခန့်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေတွင်ပြုတ်ပြီးနောက်ရေကိုညှစ်ပြီးမှိုများကိုအအေးခံ။ ဖြတ်တောက်သည်။ မှိုများကိုဒယ်အိုးထဲတွင်အနည်းငယ်ထည့်။ ကြက်သွန်နီကိုခုတ်ပါ။

မှိုအချပ်များကိုနက်ရှိုင်းသောဒယ်အိုး (သို့) ပြီနောက်ဟင်းထဲတွင်ကြော်ပြီးလျှင်ဂွမ်းဂျုံ ၁၀၀ ဂရမ်ကိုလောင်းပြီးလျှင်မိနစ်အနည်းငယ်မျှအတူတကွကြော်ပြီး 200-250 ml ရေနှင့်ဆားထည့်ပါ။ အနိမ့်အပူကျော်ဖုံးအုပ်ခြင်းနှင့်ချက်ပြုတ်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

အခြားဆီးချိုရောဂါရှိရန်အကြံပြုထားသောအစားအစာ buckwheat ခေါက်ဆွဲသို့မဟုတ် soba ။ သင်အချောထုတ်ကုန်ကိုစတိုးဆိုင်တွင် ၀ ယ်နိုင်သည်။ သို့သော်ဆီးချိုရောဂါအတွက် ပို၍ အန္တရာယ်ကင်းသည် - သင်ကိုယ်တိုင်ချက်ပြုတ်ပါ (သင်ဖွဲ့စည်းပုံသေချာသည်) ထို့အပြင်၎င်းသည်ပါဝင်မှု (၂) မျိုးသာလိုအပ်သည်။ ဤသည်ဂျုံမှုန့် (4 ခွက်) နှင့်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေ (1 ခွက်) ဖြစ်ပါတယ်။ ဂျုံမှုန့်အစားမြေပဲဂျုံကိုသင်သုံးနိုင်သည်။

မုန့်ညက်အပေါ်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကိုငါသွန်းလောင်း, ခက်ခဲတဲ့မုန့်စိမ်းပွား။ သင်နည်းနည်းပိုပွက်ပွက်ဆူနေသောရေထည့်ရန်လိုအပ်နိုင်ပါသည်။ မုန့်စိမ်းကိုဘောလုံးများအဖြစ်ခွဲပါ၊ ၁၀ မိနစ်ခန့်ထားခဲ့ပါ။ ပြီးတဲ့နောက်လှိမ့်ပြီးမုန့်ညက်နဲ့ဖြန်းပြီးခေါက်ဆွဲခုတ်ပါ။ သင်ခေါက်ဆွဲကိုချက်ချင်းသို့မဟုတ်အနည်းငယ်ခြောက်သွေ့စွာချက်ပြုတ်နိုင်သည်။ လိုအပ်သလို အသုံးပြု၍ သိုလှောင်နိုင်သည်။ Cook soba သည် ၁၀ မိနစ်ထက်မပိုစေရ။ ၎င်းကိုကြက်၊ ကြက်ဆင်၊ ငါး၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်၊ အဆီနည်းသောဒိန်ခဲများနှင့်ပေါင်းစပ်နိုင်သည်။

ဂလူးကို့စ်အဆင့်ကိုလျှော့ချပြီးတည်ငြိမ်စေရန်နှင့်ကိုယ်ခံအားကိုမြှင့်တင်ရန်သင်ချက်ပြုတ်နိုင်သည် buckwheat ဟင်းရည်။ ထိုသို့ပြုလုပ်ရန်သီးနှံများကိုကြိတ်ဆုံနှင့်ရေအေးစစ်ရေဖြင့်သွန်းလောင်းပါ။

ဟင်းရည်ကို ၃ နာရီကြာအောင်ထည့်ပြီးရေနွေးငွေ့ရေချိုးထဲမှာ ၂ နာရီထားပါ။ တစ်နေ့လျှင် ၃ ကြိမ်စီ၊ ၅၀ မီလီမီတာစီကိုအချည်းနှီးသောဗိုက်တွင်သောက်သည်။ အသုံးမပြုခင်သင့်ဆရာဝန်နှင့်တိုင်ပင်သင့်သည်။

ညစာအတွက်ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ် buckwheat cutletsဟင်းသီးဟင်းရွက်များစားသောအစာနှင့်ကောင်းစွာသွားနိုင်သည် အဆိုပါ cutlets ပြင်ဆင်ရန်, buckwheat အလွှာ (100 ဂရမ်) ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်သွန်းလောင်းနှင့်တစ် ဦး viscous ဂျုံယာဂုရရှိသည်အထိ 5 မိနစ်ပြုတ်ရမည်ဖြစ်သည်။ အာလူးအခွံသူတို့ကိုသုတ်ခြင်းနှင့်ဆန်ခါ။ အသီးဖျော်ရည်ကိုညှစ်။ မြဲမြံစွာသွားအောင်မြဲစေပါ။ ဂျုံယာဂုနှင့်အတူပြီးလျှင်အာလူး, 1 ထုကုန်တယ်ကြက်သွန်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့်။ minced အသား (သို့) အနည်အနှစ်များမပါသည့်အာလူးဖျော်ရည်) ကို minced အသားထဲသို့ထည့်ပါ။ ဆားနှင့်အကြိုက်ဆုံးအမွှေးအကြိုင်များထည့်ရန်၊ စိုစွတ်သောလက်ဖြင့် cutlets ပုံဖော်ရန်၊ ဒယ်အိုးထဲတွင်ကြော်ရန်သို့မဟုတ်စုံတွဲတစ်တွဲအတွက်ချက်ပြုတ်ရန်သာကျန်ရှိသည်။

အချိုပွဲအတွက်သင့်တော်သည် buckwheat ဖုတ်ကုန်ပစ္စည်းများဥပမာအားဖြင့်, pancakes, အမျိုးမျိုးသော buns ။ နို့နှင့်ဂျုံမှုန့် (buckwheat ကိုသုံးပါ) မပါဘဲ pancakes ပင်ခွင့်ပြုခဲ့ပါသည်။ ချက်ပြုတ်ရန်အတွက်သင်ဟာဂျုံမှုန့် ၁.၅ ခွက်၊ ဥ ၂ ဥ၊ နို့တစ်ခွက်တွင် ၀.၅% ပါဝင်သည်။ Buckwheat honey (၁ ဇွန်း) သည်ချိုသောအရသာအဖြစ်အသုံးပြုသည်။ မုန့်စိမ်းကို ပို၍ အေးအောင်ပြုလုပ်ရန်သင်သည်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်ဖုတ်မုန့်ဖုတ်ထည့်နိုင်သည်။

သင်ပုံမှန်အတိုင်း pancake texture ၏မုန့်စိမ်းကိုယူသင့်သည်။ လိုအပ်ပါကသင်သည်အနည်းငယ်မျှသောမုန့်ညက်သို့မဟုတ်နို့ကိုထည့်နိုင်သည်။ မုန့်ဖုတ်ခြင်းမပြုမီ, မုန့်စိမ်းထဲသို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီဇွန်း ၃ ဇွန်းကိုသွန်းလောင်းသည်။

buckwheat မှဆီးချိုရောဂါနှင့်အရသာရှိသောဟင်းလျာများကိုချက်ပြုတ်နိုင်သည်။ ထို့ကြောင့်ကုထုံးဆိုင်ရာအစားအစာသည်မတူကွဲပြား။ ပျင်းစရာကောင်းလာသည်။

ဂျုံဂျုံသည်ဆီးချိုရောဂါအတွက်အသုံးဝင်မှုရှိမရှိနောက်ဗီဒီယိုကိုကြည့်ပါ။