Xylitol ချိုချို: အသုံးပြုမှုနှင့်တစ် ဦး ၏ glycemic အညွှန်းကိန်း

ဆီးချိုရောဂါတိုင်းသည်အစားအသောက်၏ glycemic အညွှန်းကိန်းကိုထိန်းချုပ်ခြင်းသည်သကြားဓာတ်များပြားလာခြင်းကိုရှောင်ရှားသည်။ ဤဆောင်းပါး၌, ချိုသောအရာ၏ glycemic ညွှန်းကိန်းများနှိုင်းယှဉ်စားပွဲပေါ်မှာဖန်တီးရန်အဆင်ပြေဘို့ဆုံးဖြတ်လိုက်တယ်။ နောက်ဆုံးတွင်သူတို့၏မတူကွဲပြားမှုသည်အလွန်ကြီးသဖြင့်ရွေးချယ်ရန်ဆုံးဖြတ်ရန်တစ်ခါတစ်ရံခက်ခဲသည်။ တစ်စုံတစ် ဦး သည်သူတို့၏ glicemic index အရသကြားအစားထိုးကိုရွေးချယ်နိုင်သည်။

ဆီးချိုသကြားအစားထိုးသူများအတွက်ဤအပိုင်းကိုကြည့်ပါ။ ထုတ်ကုန်အသစ်များနှင့်နောက်ဆုံးသတင်းများကိုအမြဲတမ်းသိရှိနိုင်ရန်ဆိုဒ်နောက်ဆုံးသတင်းများနှင့်လူမှုရေးအုပ်စုများကိုစာရင်းသွင်းပါ။

အခြားသူတစ် ဦး က glicemic အညွှန်းကိန်းဆိုတာဘာလဲမသိဘူးဆိုရင်ဒီမှာဖတ်ပါ။

ချိုသော၏ glycemic ညွှန်းကိန်း၏နှိုင်းယှဉ်စားပွဲပေါ်မှာ

သငျသညျမွငျနိုငျသကဲ့သို့, အတုချိုစေအားလုံးနီးပါး၌သုည glycemic အညွှန်းကိန်းရှိသည်။ သဘာ ၀ သဘာ ၀ ဓာတ်ငွေ့ရည်နှင့်အတူပိုမိုခက်ခဲလာပြီး GI သည် crystallization၊ သကြားပါ ၀ င်မှု၊ ထုတ်လုပ်မှုနည်းလမ်းနှင့်ကုန်ကြမ်းအပေါ် မူတည်၍ ကွဲပြားနိုင်သည်။

ဤအချိုအချို့အကြောင်းသီးခြားအသေးစိတ်ဆောင်းပါးများရှိပါသည်။ သင်အမည်ပေါ်တွင်နှိပ်ပြီး link ကိုလိုက်နာနိုင်သည်။ ကျန်တာတွေအကြောင်းမကြာခင်ရေးမယ်။

Xylitol ကဘာလဲ

Xylitol (နိုင်ငံတကာ xylitol အမည်) သည်ချိုမြိန်သောအရသာရှိသည့် hygroscopic crystal တစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့သည်ရေ၊ အရက်၊ အက်စစ်အက်စစ်၊ ၎င်းသည်သဘာဝဇာစ်မြစ်၏သဘာဝချိုမြိန်သည်။ ၎င်းကိုသစ်သီးများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များစွာတွင်တွေ့ရပြီး၎င်းသည်သီး၊ သစ်စေ့သစ်စေ့များ၊ အုတ်များနှင့်ပြောင်းဖူးခွံများမှလည်းထုတ်ယူသည်။

Xylitol သည်အင်ဆူလင်ပါဝင်မှုမရှိပဲလူ့ခန္ဓာကိုယ်မှစုပ်ယူသည်။ ထို့ကြောင့်ဆီးချိုရောဂါသည်ဤအရာ ၀ တ္ထုကိုပြwithoutနာမရှိဘဲသုံးနိုင်သည်။

အစားအစာထုတ်ကုန်များတွင် xylitol သည်အောက်ပါအခန်းကဏ္ plays မှပါဝင်သည်။

• emulsifier - ပုံမှန်အခြေအနေများတွင်ကောင်းမွန်စွာမရောနှောသောပါဝင်ပစ္စည်းများကို emulsifiers ၏အကူအညီဖြင့်သင်ပေါင်းနိုင်သည်။
• ချိုမြိန် - ချိုမြိန်စေသည်နှင့်တစ်ချိန်တည်းမှာသကြားကဲ့သို့အာဟာရမရှိပါ။
• Regulator - ယင်း၏အကူအညီဖြင့်ထုတ်ကုန်၏ဖွဲ့စည်းပုံ၊ ပုံသဏ္andာန်နှင့်ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုကိုထိန်းသိမ်းရန်အပြင်ဖွဲ့စည်းရန်လည်းဖြစ်နိုင်သည်။
• အစိုဓာတ်ထိန်းနိုင်သောအေးဂျင့် - ၎င်းသည်အဏုကြည့်မှန်ပြောင်းအရကြောင့်၎င်းသည်အသစ်စက်စက်ပြင်ဆင်ထားသောထုတ်ကုန်ဖြစ်သောရေ၏လေထုထဲသို့အငွေ့ပျံမှုကိုတားဆီးသို့မဟုတ်သိသိသာသာနှေးကွေးစေသည်။

Xylitol တွင်သကြား GI သည် ၇၀ ဖြစ်သည်။ ၇။ Glycemic index (GI) ရှိသည်။ ထို့ကြောင့် xylitol၊ သွေးဂလူးကို့စ်နှင့်အင်ဆူလင်ဓာတ်ပမာဏကိုအသုံးပြုခြင်းဖြင့်သိသိသာသာလျော့နည်းစေသည်။

အပိုပေါင်ပေါင်လိုလိုသူများသည် xylitol ဖြစ်သောကိုယ်အလေးချိန်အတွက်သကြားအစားအရည်အသွေးမြင့်သော analog များကိုသုံးသင့်သည်။

အချိုရည်နှင့်ချိုချဉ်ရည်: ခြားနားချက်ကဘာလဲ

အချိုရည်သည်ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် (သို့) ဓာတ်သတ္တုများနှင့်ဖွဲ့စည်းတည်ဆောက်ပုံနှင့်ဆင်တူသောအရာ ၀ တ္ထုများဖြစ်ပြီး၊ ဤအရာဝတ္ထုများသည်သကြားဓာတ်၏ချိုသာသောအရသာနှင့်ကယ်လိုရီတန်ဖိုးရှိသည်။ သို့သော်သူတို့၏အားသာချက်မှာ၎င်းတို့သည်ပိုမိုနှေးကွေးစွာစုပ်ယူနိုင်ပြီးအင်ဆူလင်တွင်ရုတ်တရက်ခုန်ချခြင်းကိုမဖြစ်စေနိုင်ပါ။

သကြားဓာတ်, ဆန့်ကျင်ပေါ်, သကြားနှင့်ဖွဲ့စည်းပုံကွဲပြားခြားနားသည်။ ၎င်းတို့တွင်အလွန်နိမ့်သောသို့မဟုတ်သုညကယ်လိုရီပါဝင်မှုရှိသော်လည်းသကြားထက်အဆပေါင်းရာနှင့်ချီ။ ချိုသည်။

Xylitol ဆိုတာဘာလဲ

Xylitol ကိုသစ်သားသို့မဟုတ်ဘုစပတ်သကြားဟုလူသိများသည်။ ၎င်းကိုသဘာဝအရသဘာဝရချိုစေသူများထဲမှတစ်ခုဖြစ်သည်။ အချို့သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ သစ်သီးများနှင့်သစ်သီးများတွင်တွေ့ရှိရသည်။

Xylitol (E967သစ်မာ၊ ဝါဂွမ်းခွံများနှင့်နေကြာခွံများအားပြုပြင်ခြင်းနှင့် hydrolyzing ပြုလုပ်ခြင်းဖြင့်ပြုလုပ်သည်။

လူ့ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိပန်ကရိယ - လုပ်ဆောင်ချက်များ၊ အခန်းကဏ္,၊ ဆီးချိုရောဂါနှင့်ဆက်ဆံရေး။ ဤနေရာတွင်ပိုမိုဖတ်ပါ။

အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ

• သွားကျန်းမာရေးကိုထိန်းသိမ်းရန်ကူညီသည် (caries ကိုရပ်တန့်စေပြီးကုသမှုကိုပင်ပြုလုပ်သည်၊ သွားထဲတွင်အက်ကွဲကြောင်းနှင့်အခေါင်းပေါက်များကိုပြန်လည်ပြုပြင်ပေးသည်၊ plaque ကိုလျော့ချပေးသည်၊ calculus ၏အန္တရာယ်ကိုလျှော့ချပေးပြီးယေဘုယျအားဖြင့်သွားများယိုယွင်းခြင်းမှကာကွယ်ပေးသည်),
• ကြိုတင်ကာကွယ်ရေးအတွက်လည်းကောင်း၊ အလယ်နား၏ပြင်းထန်သောကူးစက်ရောဂါများကိုကုသရာတွင်လည်းကောင်းအသုံးဝင်သည်။ ဆိုလိုသည်မှာ xylitol ပါသောသွားဖုံးသည်နားကြပ်ကိုကာကွယ်နိုင်ပြီးလျော့နည်းစေသည်။
• candidiasis နှင့်အခြားဖန်းဂတ်စ်ကူးစက်မှုများကိုဖယ်ရှားပေးသည်။
• သကြားထက်ကယ်လိုရီနည်းသောကြောင့် (xylitol တွင်သကြားထက် ၉ ဆလျော့နည်းသောကယ်လိုရီ) ကြောင့်ကိုယ်အလေးချိန်ကျစေသည်။

အခြားအချိုဓာတ်များနှင့်မတူဘဲ xylitol သည်ပုံမှန်သကြားနှင့်အလွန်ဆင်တူပြီး (stevioside ကဲ့သို့) ထူးခြားသောအနံ့နှင့်အရသာမရှိပါ။

Contraindications နှင့်ထိခိုက်မှုရှိပါသလား

အင်တာနက်ပေါ်တွင်သင်သည် xylitol ကိုအသုံးပြုခြင်းသည်ဆီးအိမ်ကင်ဆာဖြစ်စေနိုင်သည့်သတင်းအချက်အလက်များကိုသင်တွေ့နိုင်သည်။ သို့သော်သိပ္ပံပညာရှင်များကသက်သေပြသည့်အချက်အလက်အတိအကျကိုရှာဖွေရန်မဖြစ်နိုင်ပါ၊

ဆီးချိုရောဂါ၏အစားအစာများတွင်ဂျေရုဆလင် artichoke ။ အကျိုးကျေးဇူးနှင့်ဖြစ်နိုင်သောအန္တရာယ်။ ဤနေရာတွင်ပိုမိုဖတ်ပါ။

အင်ဆူလင်ပန့်တစ်ခု - လုပ်ဆောင်ချက်နိယာမ၊ အားသာချက်များနှင့်အားနည်းချက်များ။

Xylitol အသုံးပြုမှုကိုကန့်သတ်ထားပါသလား။

xylitol အသုံးပြုမှုကိုကန့်သတ်ရန်တိကျသောကန့်သတ်ချက်များမရှိပါ။ ဖြစ်နိုင်ခြေတစ်ခုသိသာအလွန်အကျွံသုံးစွဲနှင့်အတူ

သို့သော်၊ ဤရောဂါလက္ခဏာများပေါ်ပေါက်နိုင်သည့်အဆင့်သည်လူတစ် ဦး ချင်းစီအတွက်ကွဲပြားခြားနားသည် - သင့်ခံစားချက်များကိုနားထောင်ရန်လိုအပ်သည်။

Xylitol: အန္တရာယ်နှင့်အကျိုး

များစွာသောဆေးများတွင်အပြုသဘောဆောင်သောအရည်အသွေးများအပြင်၊ ထိုအခါ xylitol ဤကိစ္စတွင်အတွက်ခြွင်းချက်မဟုတ်ပါဘူး။ ပထမ ဦး စွာငါတို့အချိုဓာတ်၏အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများကိုစာရင်းပြုစုထားသည်။

1. xylitol ဖြင့်သင်သည်သင်၏အလေးချိန်ကိုထိန်းချုပ်နိုင်သည်။
2. သွားများအတွက်အကျိုးကျေးဇူးများမှာအောက်ပါအတိုင်းဖြစ်သည် - caries ၏ဖွံ့ဖြိုးမှုကိုတားဆီးပေးသည်၊ tartar ၏ဖွဲ့စည်းမှုကိုကာကွယ်ပေးသည်၊ ကြွေသွားစေခြင်းနှင့်တံတွေး၏အကာအကွယ်စွမ်းရည်ကိုတိုးတက်စေသည်။
3. ကိုယ်ဝန်ဆောင်မိခင်များတွင် xylitol ကိုအသုံးပြုခြင်းသည်ဖွံ့ဖြိုးဆဲသန္ဓေသားတွင် streptococcus ဘက်တီးရီးယားအရေအတွက်ကိုလျော့နည်းစေသည်။
4. Xylitol သည်အရိုးများကိုအကျိုးပြုသည်မှာသေချာသည်။ ၎င်းသည်သူတို့၏သိပ်သည်းဆကိုမြှင့်တင်ပေးနိုင်ပြီးလတ်ဆတ်မှုကိုလျှော့ချပေးသည်။
5. ဒါကကောင်းတဲ့ choleretic ဆေးပါ။
6. Xylitol သည်တစ်ရှူးနံရံများသို့ဘက်တီးရီးယားပိုးမွှားများကိုတားဆီးပေးသည်။

အူသိမ်ကို xylitol ဖြင့်သန့်စင်ခြင်း (ဤကိစ္စတွင်ချိုမြိန်စေသည့်ဂုဏ်သတ္တိများရှိ) ။ ဤလုပ်ထုံးလုပ်နည်းကိုမလုပ်ဆောင်မီသင့်ရည်ရွယ်ချက်နှင့် ပတ်သက်၍ ဆရာဝန်နှင့်တိုင်ပင်ဆွေးနွေးရန်လိုအပ်သည်။

ယခုသကြားအစားထိုးခြင်း၏ဆိုးကျိုးသက်ရောက်မှုများနှင့် ပတ်သက်၍ စကားလုံးအနည်းငယ်။

ကဲ့သို့သောဤပစ္စည်းသည်လူ့ခန္ဓာကိုယ်အပေါ်အကျိုးသက်ရောက်မှုမရှိပါ။ အလွန်ဆိုးရွားသည့်အကျိုးဆက်များကိုအလွန်အကျွံသောက်သည့်အခါသို့မဟုတ်အစားအစာဖြည့်စွက်ခြင်းကိုတစ် ဦး ချင်းသည်းမခံခြင်းဖြင့်သာတွေ့ရှိနိုင်သည်။ အမြဲတမ်းဒီဖြည့်စွက်နှင့်အတူအထုပ်တွင်ထည့်သွင်းသောညွှန်ကြားချက်များ, အရွယ်ရောက်ပြီးသူအဘို့, နေ့စဉ်ဆေး 50 ကျော်လွန်။ မသင့်ကြောင်းပြောကြသည်။ ဤဆေးညွှန်းကိုမလိုက်နာပါကအောက်ပါဘေးထွက်ဆိုးကျိုးများဖြစ်နိုင်သည်။

• ကျောက်ကပ်ကျောက်တည်ခြင်း၊
• ဖောင်း
• ဓာတ်ငွေ့တိုးမြှင့်ခြင်း,
• xylitol ၏မြင့်မားသောအာရုံစူးစိုက်မှုမစင်စိတ်ပျက်စေနိုင်သည်။

အူမကြီးရောင်ရမ်းခြင်း၊ ၀ မ်းပျက်ဝမ်းလျှောခြင်း၊ သွေးကြောကျဉ်းခြင်းဝေဒနာခံစားရသူများသည်အထူးဂရုပြုမှုဖြင့်ချိုမြိန်စေသည့်ဆေးများကိုအသုံးပြုသင့်သည်။ သကြားအစားထိုးပစ္စည်းများကိုအကန့်အသတ်ဖြင့်သာအသုံးပြုပါကသင်၏ခန္ဓာကိုယ်ကိုထိခိုက်နိုင်ပြီးအောက်ပါပြtroublနာများပေါ်ပေါက်လာနိုင်သည်။

1. အရေပြားပေါ်အဖုအပိန့်ထွက်ခြင်း၊
2. အစာအိမ်နဲ့အူလမ်းကြောင်းဖောက်ဖျက်ခြင်း,
3. လွှာပျက်စီးမှု။

Xylitol ဖွဲ့စည်းမှု

ဒီပစ္စည်းကို E967 အစားအစာဖြည့်စွက်စာအဖြစ်မှတ်ပုံတင်ထားတယ်။ xylitol သည်ဓာတုဗေဒဆိုင်ရာဂုဏ်သတ္တိများအားဖြင့်ပုံမှန်အားဖြင့် polyhydric alcohol များ၏ကိုယ်စားလှယ်ဖြစ်သည်။ ၎င်း၏ဖွဲ့စည်းတည်ဆောက်ပုံပုံသေနည်းကိုအောက်ပါအတိုင်း - C5H12O5 ။ အရည်ပျော်သောအပူချိန်သည် ၉၂ မှ ၉၆ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်အထိရှိသည်။ ၎င်းပေါင်းစပ်သည်အက်ဆစ်နှင့်အပူချိန်မြင့်မားသောဒဏ်ကိုခံနိုင်ရည်ရှိသည်။

စက်မှုလုပ်ငန်းများတွင် xylitol ကိုဘီယာစွန့်ပစ်ပစ္စည်းမှရရှိသည်။ ဤဖြစ်စဉ်ကို xylose ပြန်လည်ထူထောင်ခြင်းဖြင့်တွေ့ရှိနိုင်ပါသည်။

ထို့အပြင်နေကြာပွင့်၊ သစ်သား၊ ဝါဂွမ်းစေ့ခွံနှင့်ပြောင်းဖူးတို့ကိုကုန်ကြမ်းအဖြစ်အသုံးပြုနိုင်သည်။

Xylitol အသုံးပြုမှု

E967 သည်ဖြည့်စွက်အသီးများ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ နို့ထွက်ပစ္စည်းများပေါ် အခြေခံ၍ အချိုပွဲများကိုချိုမြိန်စေသည်။ Xylitol ကိုဆီးချိုရောဂါအတွက်ရေခဲမုန့်၊ နို့ထွက်ပစ္စည်း၊ နံနက်စာစားနပ်ရိက္ခာ၊ ဂျယ်လီ၊ ကရမေလ၊ ချောကလက်နှင့်အချိုပွဲများကိုထုတ်လုပ်ရာတွင်အသုံးပြုသည်။

ထို့အပြင်ဤအထပ်သည်သစ်သီးခြောက်၊ အချို့နှင့် muffin ထုတ်ကုန်များထုတ်လုပ်ရာတွင်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သည်။

၎င်းပစ္စည်းကိုမုန်ညင်း၊ mayonnaise၊ အမျိုးမျိုးသောဝက်အူချောင်းများနှင့်ဝက်အူချောင်းများတွင်ထုတ်လုပ်သည်။ ဆေးဝါးထုတ်လုပ်သည့်လုပ်ငန်း၌ xylitol သည်ဆေးရည်၊ ဗီတာမင်ဒြပ်ပေါင်းများနှင့်ချိုမြိန်စွာစားနိုင်သောဆေးပြားများထုတ်လုပ်ရာတွင်အသုံးပြုသည်။ ဤထုတ်ကုန်များသည်ဆီးချိုရောဂါရှိသူများအတွက်လုံခြုံစိတ်ချရသည်။

မကြာခဏဆိုသလို xylitol သည်ပီကေများ၊ ပါးစပ်ဆေးများ၊ ချောင်းဆိုးရည်များ၊ ကလေးများဝါး multivitamins များ၊ သွားတိုက်ဆေးများနှင့်အနံ့ခံရန်အတွက်ကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုများပြုလုပ်ရာတွင်အသုံးပြုသည်။

အသုံးပြုမှုဆိုင်ရာသတ်မှတ်ချက်များ

အမျိုးမျိုးသောရည်ရွယ်ချက်များအတွက်, သင်တစ် ဦး ကွဲပြားခြားနားချိုဆေးသောက်သုံးရန်လိုအပ်သည်:

• အကယ်၍ xylitol ကိုစိတ်ကျေနပ်ဖွယ်ကောင်းသောဆေးအဖြစ်သောက်သုံးပါကလက်ဖက်ခြောက်ထဲသို့အရာဝတ္ထု ၅၀ ဂရမ်ထည့်ပြီးအချည်းနှီးသောအစာအိမ်တွင်သောက်ရမည်။
• သွား၏ပျက်စီးယိုယွင်းခြင်းကိုကာကွယ်ရန်နေ့စဉ် ၆ ဂရမ် xylitol သည်လုံလောက်ပါသည်။
• လက်ဖက်သို့မဟုတ်ရေဖြင့်ပါဝင်သောအရာ၏ ၂၀ ဂရမ်ကို choleretic agent အဖြစ်သောက်သင့်သည်။ အရောအနှောကိုအသုံးပြုခြင်းသည်ဘီလီရီယမ်ပန်ကရိယသို့မဟုတ်နာတာရှည်အသည်းရောဂါများအတွက်တရားမျှတသည်။
• လည်ချောင်းနှင့်နှာခေါင်းရောဂါများအတွက် ၁၀ ဂရမ်ချိုစေနိုင်သည်။ ရလဒ်ကိုမြင်နိုင်ရန်အတွက်ပစ္စည်းကိုပုံမှန်ယူသင့်သည်။

ဒါကြောင့်မူးယစ်ဆေးဝါး၏ဖော်ပြချက်, ၎င်း၏ဝိသေသလက္ခဏာများ, ဤအမှုအလုံးစုံတို့ကိုတင်းကြပ်စွာစောင့်ကြည့်ရမည်ဖြစ်သည်သောအသုံးပြုမှုအတွက်ညွှန်ကြားချက်များတွင်ဖတ်ရှုနိုင်သည်။

သက်တမ်းကုန်ဆုံးမည့်ရက်နှင့်သိုလှောင်မှုအခြေအနေများအတွက်၊ ဤအကြောင်းအရာနှင့်ပတ်သက်သောညွှန်ကြားချက်များကရှင်းလင်းသောညွှန်ကြားချက်များပေးသည်။ xylitol ကိုတစ်နှစ်ထက်မကသိမ်းဆည်းထားနိုင်သည်။ ကုန်ပစ္စည်းပျက်စီးယိုယွင်းခြင်းမရှိပါကသက်တမ်းကုန်ဆုံးသည့်နေ့၌ပင်အသုံးဝင်ပါသည်။ xylitol များသည်ဖုများမဖြစ်ပေါ်စေရန်သေချာစေရန်၎င်းကိုတံဆိပ်ခတ်ထားသောဖန်ခွက်ထဲတွင်မှောင်မိုက်။ ခြောက်သွေ့သောနေရာ၌သိမ်းဆည်းထားရမည်။ မာကြောသောပစ္စည်းများသည်အသုံးပြုရန်သင့်လျော်သည်။ အဝါရောင်ချိုသောတစ် ဦး စိုးရိမ်ပူပန်မှုဖြစ်သင့်သည်။ ထိုကဲ့သို့သောထုတ်ကုန်ကိုမစားသင့်ပါ၊

Xylitol သည်အရောင်မရှိသောအမှုန့်အဖြစ်ထုတ်လုပ်သည်။ ထုတ်ကုန်ကို 20, 100 နှင့် 200 ဂရမ်ထုပ်ပိုးထားသည်။ အချိုရည်ကိုဆေးဆိုင်၊ ဆီးချိုရောဂါကုသရေးဌာနရှိပုံမှန်ကုန်စုံစတိုးဆိုင်တွင် ၀ ယ်နိုင်သည်။ ဈေးသက်သာစွာအွန်လိုင်းတွင်မှာယူနိုင်သည်။

xylitol သည်အန္တရာယ်ကင်းသောထုတ်ကုန်ဖြစ်သော်လည်း၎င်းကိုထိန်းချုပ်မှုမရှိသောအသုံးပြုမှုဖြင့်ခန္ဓာကိုယ်သည်ဖိစီးမှုဝန်ကိုရရှိနိုင်သည်။ ယင်းသို့မဖြစ်အောင်သင်၏ဆရာဝန်နှင့်တိုင်ပင်သင့်သည်။

Xylitol သည်ဤဆောင်းပါး၏ဗီဒီယိုတွင်ဖော်ပြထားသည်။

ဖြစ်ပျက်မှုသမိုင်း

19 ရာစု 70 ။ ဓာတုဗေဒပညာရှင် Konstantin Falberg (စကားမစပ်၊ ရုရှားနိုင်ငံမှထွက်ခွာသွားသူ) သည်သူ၏ဓာတ်ခွဲခန်းမှပြန်လာပြီးညစာစားသည်။ သူ၏အာရုံစူးစိုက်မှုကိုပေါင်မုန့်၏ထူးခြားသောအရသာကဆွဲဆောင်သည် - အလွန်ချိုမြိန်သည်။ Falberg ကဒီကိစ္စဟာပေါင်မုန့်ထဲမှာမရှိဘူးဆိုတာနားလည်ထားတယ်။ သူ့လက်ချောင်းတွေမှာချိုမြိန်တဲ့ပစ္စည်းတချို့ရှိနေခဲ့တယ်။ ဓာတုဗေဒပညာရှင်ကသူသည်မိမိလက်ကိုဆေးရန်မေ့ခဲ့သည်၊ ၎င်းမတိုင်မီတွင်သူသည်ဓာတ်ခွဲခန်းတွင်စမ်းသပ်မှုများပြုလုပ်ခဲ့ပြီးကျောက်မီးသွေးကတ္တရာစေးအသစ်အတွက်အသုံးပြုရန်ကြိုးစားခဲ့သည်။ ဤအရာသည်ပထမဆုံးဓာတုဓာတ်ပါသောချိုချဉ်သီးဖြစ်သော saccharin ကိုတီထွင်ခဲ့သည်။ ဒီပစ္စည်းဟာယူအက်စ်နဲ့ဂျာမနီမှာချက်ချင်းပဲမူပိုင်ခွင့်မှတ်ပုံတင်ခဲ့ပြီး ၅ နှစ်အကြာမှာတော့ ၄ င်းကိုစက်မှုဇုန်အတိုင်းအတာနဲ့စတင်ထုတ်လုပ်ခဲ့ပါတယ်။

saccharin ကအမြဲတမ်းနှိပ်စက်ညှဉ်းပန်းမှုခံရတယ်ဆိုတာပြောရမယ်။ သူကဥရောပနှင့်ရုရှား၌ပိတ်ပင်ထားခံခဲ့ရသည်။ သို့သော်ပထမကမ္ဘာစစ်အတွင်းဖြစ်ပွားသောကုန်ပစ္စည်းရှားပါးမှုသည်ဥရောပအစိုးရများအားဓာတုသကြားကိုတရားဝင်ဖြစ်စေခဲ့သည်။ ၂၀ ရာစုတွင်ဓာတုဗေဒစက်မှုလုပ်ငန်းသည်အောင်မြင်မှုရရှိခဲ့ပြီး Cyclomat, Aspartame, Sucralose စသည့်သကြားဓာတ်များကိုတီထွင်ခဲ့သည်။

အချိုများနှင့်ချို၏အမျိုးအစားများနှင့်ဂုဏ်သတ္တိများ

ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းသို့ဝင်ရောက်သည့်ကယ်လိုရီပမာဏကိုလျှော့ချပြီးအချိုဓာတ်နှင့်ချိုစေရန်နှစ်မျိုးလုံးကိုအစားအစာကိုချိုမြိန်သောအရသာဖြစ်စေရန်အသုံးပြုသည်။

အထက်တွင်ဖော်ပြခဲ့သည့်အတိုင်းချိုချဉ်ရည်များသည်ဆေးဘက်ဆိုင်ရာအကြောင်းပြချက်များအရသကြားလုံးကိုသကြားမသောက်သောသူများအတွက်“ ထွက်ပေါက်” တစ်ခုဖြစ်လာသည်။ ဤအရာ ၀ တ္ထုများသည်ဆီးချိုရောဂါအတွက်အရေးကြီးသောသွေးအတွင်းရှိဂလူးကို့စ်ပမာဏကိုမထိခိုက်စေပါ။ ထို့အပြင်အချို့သောချိုချဉ်ရည်များနှင့်ချိုသောချိုများတွင်အပိုအကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများရှိသည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ xylitol သည်သွားကြွေဆွတ်ပျက်စီးခြင်းအန္တရာယ်ကိုလျော့ချပေးပြီးသွားများကိုပျက်စီးခြင်းမှကာကွယ်ပေးသည်။

သကြား analog များကိုသဘာဝနှင့်ဒြပ်ပေါင်းများကိုအုပ်စုနှစ်စု ခွဲ၍ ခွဲနိုင်သည်။ ပထမ ဦး ဆုံး fructose, stevia, sorbitol, xylitol ပါဝင်သည်။ ဒုတိယတွင် saccharin, cyclamate, aspartame, sucrasite စသည်တို့ပါဝင်သည်။

သဘာဝသကြားအစားထိုး

• Monosaccharide ။ နာမတော်၏အဓိပ္ပာယ်အရ၎င်းကိုသစ်သီးများ၊ သစ်သီးများ၊ သစ်သီးများ၊ ပျားရည်၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များမှရရှိသည်။
• အရသာရှိရန်မှာ fructose သည်ပုံမှန်သကြားထက် ၁.၂-၁ ဒသမ ၈ ဒသမ ၈ ဆပိုမိုချိုသော်လည်းသူတို့၏ကယ်လိုရီတန်ဖိုးသည်ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်ညီမျှသည် (၁ ဂရမ် fructose - ၃.၇ kcal၊ သကြား ၁ ဂရမ် - ၄ kcal)
• fructose ၏မငြင်းနိုင်သောအကျိုးကျေးဇူးမှာသွေးကြောထဲရှိသကြားဓာတ်ပမာဏကိုသုံးဆနှေးကွေးစေသည်။
• fructose ၏သံသယဖြစ်ဖွယ်ကောင်းသောအားသာချက်မှာဆီးချိုရောဂါနှင့်ခန္ဓာကိုယ်အလေးချိန်ကိုထိန်းချုပ်သောသူများအတွက်ကြောပိတ်ဆို့မှုများ၊
• fructose ကိုနေ့စဉ် ၃၀ ဂရမ်ခန့်သောက်သုံးသည်။

• ၎င်းသည်တောင်အမေရိကနှင့်အမေရိကအလယ်ပိုင်းတွင်ကြီးထွားလာသောအမည်တူစက်ရုံမှရရှိသည်။
• ၎င်းသည်၎င်း၏ဂုဏ်သတ္တိများကြောင့်အလွန်လူကြိုက်များသည်။ ၎င်း၏သဘာဝပုံစံတွင်သကြားဓာတ်ထက် ၁၀-၁၅ ဆပိုမိုချိုသည် (ကယ်လိုရီပါဝင်မှုသည်သုညဖြစ်သော်လည်း) နှင့်အပင်၏အရွက်များမှထုတ်လွှတ်လိုက်သောစတီဗီယိုက်ဆဒ်သည်သကြားထက်အဆ ၃၀၀ ချိုမြိန်သည်။
• Stevia သည်သွေးအတွင်းရှိဂလူးကို့စ်ပမာဏကိုလည်းထိန်းညှိပေးသည်။ ၎င်းကိုစားသုံးသောအခါသကြားဓာတ်တွင်ပြတ်သားမှုမရှိချေ။
• ဤသဘာဝအချိုဓာတ်သည်အစာခြေလမ်းကြောင်း၏လုပ်ဆောင်မှုကိုအကျိုးရှိစေကြောင်းအထောက်အထားရှိသည်။
• stevia အတွက်နေ့စဉ်သောက်သုံးခြင်းသည်ကိုယ်အလေးချိန် 4 mg / kg ဖြစ်သည်။

• ၎င်းကိုပထမဆုံး rowan သီးများမှသီးခြားခွဲထုတ်ခဲ့သည် (လက်တင် sorbus မှ“ rowan” ဟုဘာသာပြန်ထားသည်) ။
• Sorbitol သည်သကြားထက်ချိုမြိန်သော်လည်း၎င်း၏ဓာတ်သတ္တုပါ ၀ င်မှုမှာနည်းသည် (sorbitol - ၁၀၀ ဂရမ်လျှင် ၃၅၄ kcal၊ သကြားတွင် ၁၀၀ ဂရမ်လျှင် ၄၀၀ kcal) -
• fructose ကဲ့သို့ပင်၎င်းသည်အင်ဆူလင်ဓာတ်ထုတ်လွှတ်မှုကိုနှိုးဆွပေးသောကြောင့်၎င်းသည်သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကိုမထိခိုက်ပါ။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင် sorbitol (နှင့် xylitol) သည်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့်မဆိုင်ပါ။ ဆီးချိုရောဂါအတွက်အဟာရကျယ်ပြန့်စွာအသုံးပြုသည်။
• ၎င်းသည်ကာလကြာရှည်စွာကုသမှုခံယူနိုင်သည်။ သို့သော်များသောအားဖြင့်၎င်းသည်အစာကြေစေနိုင်သည်။
• နေ့စဉ်သောက်သုံးမှုမှာ ၃၀ ဂရမ်ခန့်ရှိသည်။

• ပြောင်းဖူး cobs, ဝါဂွမ်းအစေ့များနှင့်အချို့သောအခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်သစ်သီးသီးနှံများတွင်ပါဝင်သည်
• ၎င်းသည်သကြားဓာတ်ကဲ့သို့အရသာရှိသလောက်နီးပါးဖြစ်ပြီး xylitol ၏စွမ်းအင်တန်ဖိုးမှာ ၃၆၇ kcal ဖြစ်သည်။
• xylitol ၏အားသာချက်မှာ၎င်းသည်ခံတွင်း၏အခေါင်းပေါက်ရှိသဘာဝအက်ဆစ် - အခြေပြုချိန်ခွင်ကိုပြန်လည်ကောင်းမွန်စေသောကြောင့် caries မဖြစ်ပေါ်စေခြင်းဖြစ်သည်။
• sorbitol ကဲ့သို့ပင်များစွာသောပမာဏသည် ၀ မ်းပျက်ဝမ်းလျှောခြင်းကိုဖြစ်စေနိုင်သည်။
• တစ်နေ့လျှင် xylitol သုံးစွဲမှုနှုန်းသည် sorbitol နှင့်အတူတူပင်ဖြစ်သည်။

အတုသကြားဓာတ် analog

• ဒြပ်ချိုချိုအကြားတစ် ဦး ကရှေ့ဆောင်။ ချိုမြိန်သည်သကြားထက်အဆ ၄၅၀ ပိုများသည်၊ ၎င်းတွင်ကယ်လိုရီပါဝင်မှုသည်သုညဖြစ်သည်။
• မုန့်ဖုတ်အပါအ ၀ င်အချက်အချာကျသည့်ဟင်းလျာများကိုတစ်ကမ္ဘာလုံးအတိုင်းအတာဖြင့်အသုံးပြုသည်။ ဒါဟာရှည်လျားသောသက်တမ်းရှိပါတယ်။
• saccharin မရှိခြင်းသည်မနှစ်မြို့ဖွယ်သတ္တုအရသာဖြစ်ပြီးထို့ကြောင့်၎င်းကိုအရသာတိုးစေသည့်အရာများဖြင့်မကြာခဏရရှိနိုင်သည်။
• WHO ၏တရားဝင်ထုတ်ပြန်ချက်အရတစ်နေ့လျှင် saccharin ၏စံသည်အလေးချိန် ၁ ကီလိုဂရမ်လျှင် saccharin ၏ 5 mg ဖြစ်သည်။
• Sakharin အား "ဘေးထွက်ဆိုးကျိုးများ" ဟုအကြိမ်ကြိမ်စွပ်စွဲခံထားရသော်လည်းယခုအချိန်တွင်ဤချိုမြိန်စေသည့်ဓာတ်ကိုလုံလောက်စွာသုံးစွဲခြင်းမှအနည်းဆုံးအန္တရာယ်ရှိကြောင်းစမ်းသပ်မှုမရှိသေးပါ။

• ဒီချိုစေတဲ့ဓာတ်ကိုရှာဖွေတွေ့ရှိမှု၏နောက်တဖန်ထပ်တူတိုက်ဆိုင်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ Shashikant Pkhadnis အမည်ရှိလက်ထောက်ပါမောက္ခ Leslie Hugh သည်စာမေးပွဲ (test, test) နှင့်အရသာ (ကြိုးစား) ကိုရောထွေးပြီးရရှိသောဓာတုဒြပ်ပေါင်းများကိုမြည်းစမ်း။ သူတို့၏အံ့ sweet ဖွယ်ကောင်းသောချိုကိုတွေ့ရှိခဲ့သည်။
• sucrose ထက်အဆ 600 ဆချို။
• ၎င်းသည်သာယာသောချိုမြိန်သောအရသာရှိပြီးအပူချိန်မြင့်မားမှုကြောင့်ဓာတုတည်ငြိမ်မှုကိုထိန်းသိမ်းသည်
• တစ်ရက်အတွက် sucralose အများဆုံးဆေး၏အလေးချိန်သည်တစ်ကီလိုဂရမ်လျှင် ၅ မီလီဂရမ်ဖြစ်သည်။

• သို့သော်အခြားသူများနှင့်နှိုင်းယှဉ်လျှင်အလွန်ချိုသည်မဟုတ်သောလူသိများသည့်အတုဆေးရည် သကြားထက်အဆ ၃၀ မှ ၅၀ အထိချိုသည်။ ထို့ကြောင့်၎င်းကို“ duet” တွင်အသုံးပြုသည်။
• ဆိုဒီယမ် cyclamate ကိုလည်းမတော်တဆရှာဖွေတွေ့ရှိခဲ့သည်ဆိုပါကထိုနည်းဥပဒေမှခြွင်းချက်မရှိပါ။ ၁၉၃၇ တွင်ဓာတုဗေဒပညာရှင်မိုက်ကယ်စဗေးဒါသည်အရိုးဆွေးရောဂါနှင့်အလုပ်လုပ်ခဲ့သည်။ သူသည်ဘေးကင်းလုံခြုံရေးကြိုတင်ကာကွယ်မှုများအားချိုးဖောက်ရန်ဆုံးဖြတ်ခဲ့သည်။ စီးကရက်ကိုစားပွဲပေါ်တင်ပြီးနောက်တစ်ခါ puff ထပ်ယူဖို့ဆုံးဖြတ်လိုက်တယ်။ ဒါကြောင့်သစ်တစ်ခုချိုခဲ့သည်။
• ၎င်းသည်ရေရှည်သက်တမ်းရှိသည်၊ အပူထိန်းကိရိယာဖြင့်အသုံးပြုနိုင်သည်၊ သွေးထဲရှိဂလူးကို့စ်ပမာဏကိုတိုးမြှင့်ခြင်းမရှိသောကြောင့်ဆီးချိုရောဂါရှိသူများအတွက်သကြားအစားထိုးပစ္စည်းအဖြစ်အသိအမှတ်ပြုခံရသည်။
• ဆိုဒီယမ် cyclamate ဓာတ်ခွဲခန်းတိရိစ္ဆာန်များအတွက်အကြိမ်ကြိမ်စမ်းသပ်ပြီးခဲ့တာဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာအလွန်ကြီးမားတဲ့ဆေးများအတွက်ကြောင့်အကျိတ်ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေးကိုဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သည်ထွက်လှည့်။ သို့သော် ၂၀ ရာစုအကုန်ပိုင်းတွင်၊ ဆိုင်ကလမ်မတ၏ဂုဏ်သတင်းကိုပြန်လည်ထူထောင်ပေးသည့်လေ့လာမှုများစွာပြုလုပ်ခဲ့သည်။
• လူတစ် ဦး အတွက်နေ့စဉ်ဆေးပမာဏ 0.8 g ထက်မပိုပါ။

• ယနေ့ခေတ်တွင်၎င်းသည်လူကြိုက်အများဆုံးအတုအချိုဖြစ်သည်။ ဓာတုဗေဒပညာရှင် James Schlatter က peptic အစာအိမ်နာအတွက်ကုသနည်းအသစ်ကိုတီထွင်ရန်ကြိုးစားသည့်အခါ၎င်းကိုအစဉ်အလာအားဖြင့်ရှာဖွေတွေ့ရှိခဲ့သည်။
• ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 160-200 ကြိမ်သကြားထက်ချို, အစားအစာ, အထူးသဖြင့်ဖျော်ရည်များနှင့် citrus အချိုရည်၏အရသာနှင့်အနံ့မြှင့်တင်ရန်နိုင်စွမ်းရှိပါတယ်။
• ၁၉၆၅ တွင်ရှိပြီးဖြစ်သော aspartame သည်ရောဂါအမျိုးမျိုးကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်ဟုအမြဲတမ်းစွပ်စွဲခဲ့သည်။ သို့သော် saccharin ကဲ့သို့ပင်, ဤချိုမြိန်၏အန္တရာယ်များနှင့်ပတ်သက်။ တစ်ခုတည်းသီအိုရီလက်တွေ့စမ်းသပ်သက်သေပြနိုင်ခြင်းမရှိပါ။
• သို့သော်မြင့်မားသောအပူချိန်၏သြဇာလွှမ်းမိုးမှုအောက်တွင်, aspartame ဖျက်ဆီးခံရသည်, ၎င်း၏ချိုမြိန်အရသာဆုံးရှုံးကြောင်းသတိရသင့်သည်။ ယင်း၏ဖြာထွက်ခြင်းကြောင့် phenylalanine ဒြပ်ပေါင်းပေါ်လာသည်။ ၎င်းသည်ရှားပါးသော phenylketonuria ရောဂါရှိသူများအတွက်အန္တရာယ်ကင်းသည်။
• နေ့စဉ်စံသည်အလေးချိန်ကီလိုဂရမ်လျှင် ၄၀ မီလီဂရမ်ဖြစ်သည်။

ကွဲပြားခြားနားသောအချိန်များတွင်, ချိုနှင့်အချို, သူတို့ရဲ့ထုတ်လုပ်မှုနှင့်အသုံးပြုမှုကိုပိတ်ပင်တားဆီးဖို့ကြိုးစားခဲ့တယ်။ သို့သော်ယနေ့အထိသကြားအစားထိုးသူများ၏တစ်သမတ်တည်းဆိုးကျိုးသက်ရောက်ကြောင်းသိပ္ပံနည်းကျအထောက်အထားမရှိပါ။ ယုံကြည်စိတ်ချမှုဖြင့်ပြောနိုင် ဒါကချိုချဉ်ရည်နှင့်ချိုချဉ်သည်ယခုကျန်းမာသောအစားအစာ၏အရေးပါသောအစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ ဒါပေမယ့်သင်ကအရာအားလုံးလိုပဲသူတို့ကိုအတော်အသင့်သုံးပြီးမှသာလျှင်။