ဘီယာနှင့်မှိုနှင့်အတူအမဲသား Casserole > ဆီးချိုရောဂါအတွက်အစားအစာ

သံလွင်ဆီ - 2 tbsp ။
အမဲသား (Cube 3 စင်တီမီတာ) - 750 ဂရမ်
lec (ဝက်ကွင်း၌ခုတ်) - 1 pc ။
ကြက်သွန်ဖြူ (ကုန်တယ်) - 2 လေးညှင်းပွင့်
ဘေကွန် - 4 ချပ်
မှို (ကုန်တယ်) - 200g
မုန့်ညက် - 2 tbsp ။
အာလူး (peeled ကုန်တယ်) - 4 PCs ။
ပင်လယ်အော်အရွက် - 2 PCs ။
စမုန်ဖြူ (လတ်ဆတ်သော sprig) - 4 PCs ။ စမုန်ဖြူ - နှစ်ရှည်သေဆုံးချုံ။ ၎င်းကိုအစားအစာလုပ်ငန်းများတွင်အထူးသဖြင့်အသုံးပြုသည် "href =" / အဘိဓါန် / 210 / timyyan.shtml ">
ဘီယာအလင်း - ၃၇၅ မီလီမီတာ
အမဲသားဟင်းရည် - 1.5 ခွက်
ခဲမုန့် (အချပ်) - ထမ်းဆောင်ဘို့။

ချက် -

အမဲသား casserole ဘီယာနှင့်မှိုနှင့်အတူချက်ပြုတ်ရန်လိုအပ်ပေသည်။

180C မှမီးဖို Preheat ။ လေးလံသောနက်ရှိုင်းသောဒယ်အိုးထဲတွင်အပူချိန်မြင့်မားသောဆီတစ်ဝက်ကိုအပူပေးပါ။ အများကြီးအမဲသားကိုရွှေအညိုရောင်သည်အထိကြော်။ အမဲသားကိုပန်းကန်လုံးထဲထည့်။

ကျန်သည့်အဆီများကိုဒယ်အိုးထဲသို့ထည့်ပါ။ leek၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊ ဘေကွန်နှင့်မှိုများကိုထည့်ပါ။ ချက်ပြုတ်, မွှေ, 5 မိနစ်သို့မဟုတ်ကြက်သွန်ရွှေသည်အထိသည်အထိ။ ဒယ်အိုးထဲသို့အမဲသားကိုပြန်သွားပါ။ မုန့်ညက်ထည့်ပါ။ ကိတ်မုန့်, 1 မိနစ်အဘို့အနှိုးဆော်။ အာလူး, ပင်လယ်အော်အရွက်များနှင့်စမုန်ဖြူထည့်ပါ။

အမဲသားနှင့်အာလူးများကိုအရည်များဖြင့်ဖုံးအုပ်နိုင်ရန်ဘီယာနှင့်ဟင်းရည်ကိုထည့်ပါ။ ဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ မီးဖို၌ဒယ်အိုးထားပါ။ casserole ကို ၂ နာရီသို့မဟုတ်အမဲသားနူးညံ့သည့်အထိချက်ပြုတ်ပါ။ မီးဖိုထဲကစွပ်ပြုတ်အမဲသားကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ပင်လယ်အော်အရွက်ထွက်ယူပါ။ ပေါင်မုန့်နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

ပျမ်းမျှအမှတ် 0.00
မဲ: 0

ပါဝင်ပစ္စည်းများ (5 servings)

ဆီချက်ပြုတ်
400 ဂရမ်ဘရပ်ဆဲလ်ပင်, ထက်ဝက်
5 အလတ်စားမုန်လာဥ
2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသံလွင်ဆီ
1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းစမုန်ဖြူခြောက်
1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမြေပြင်အနက်ငရုတ်ကောင်း
250 ဂရမ်ပိန်အမဲသား
1 အလတ်စားကြက်သွန်နီ
5 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းထောပတ်
3 tbsp ။ မုန့်ညက်ဇွန်း
1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
250 ml ချို့တဲ့နို့
ရေ 180 လီတာ
150 ဂရမ်လတ်ဆတ်ကုန်တယ် champignons

ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ကြက်သားဆာဆီရယ်

ကြက်သားပေါင် ၈ ပိုင်းသို့မဟုတ်အရေပြားဖြင့်သေးငယ်သောကြက်ရင်သားလေးချပ်၊ တစ်ဝက်စီဖြတ်ထားပြီး casserole ထဲသို့ထည့်ပါ။ နက်သောသတ္တု၊ ကြွေထည်သို့မဟုတ်ဖန်ဆန့်မျက်နှာဖုံးနှင့်ဖန်ထည်တို့ကိုခံနိုင်ရည်ရှိသည်။ ကြက်သားကိုဇွန်းတစ်ဇွန်းတစ်ဇွန်းနဲ့သွန်းလောင်းပါ။ (မြည်းစမ်းဖို့) ခြောက်သွေ့သောသို့မဟုတ်လတ်ဆတ်သောကုန်တယ် Rosemary, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆားဖြင့်ဖြန်းပါ။ casserole မုန့်ဖုတ်ကိုမိနစ် ၃၀ ခန့် 200 ဒီဂရီအထိကြိုတင်အပူပေးပြီးသောမီးဖို၌ထားပါ။

ကြက်သားသည်မုန့်ဖုတ်ရန်၊ အခွံခွာပြီးကြက်သွန်နီ ၁ ခုနှင့်အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း ၁ တစ်ချပ်၊ အခွံနှင့်ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့်များ ခွဲ၍ သံပုရာတစ်ဝက်မှဖျော်ရည်ကိုညှစ်ပြီးကျန်အပိုင်းအစများကိုသုတ်လိမ်းပေးပါ။ နက်ရှိုင်းတဲ့ဒယ်အိုးထဲမှာသံလွင်ဆီတစ်ဇွန်း ၁ ဇွန်းကိုအပူပေးပါ။ ကြက်သွန်နီနဲ့ငရုတ်ကောင်းကို ၅ မိနစ်ထည့်ပြီးနောက်ထပ် ၁ မိနစ်ခန့်ကြက်သွန်ဖြူထည့်ပါ။ သင့်ကိုယ်ပိုင်ဖျော်ရည်၊ သံပုရာဖျော်ရည်၊ zest တွင်ဂရမ်ခရမ်းချဉ်သီး ၄၀၀ ဂရမ်ကိုထည့်ပြီးရေ (သို့) ကြက်သားထမင်းတစ်ခွက်နှင့်ရောပါ။ ၁၀ မိနစ်အရသာအတွက်ဆားရောထည့်ပါ။

မီးဖိုထဲမှ casserole ကိုဖယ်ရှားပြီးလျှင်, ငံပြာရည်ကိုငါသွန်းလောင်း, ဖုံးအုပ်နှင့်အခြားမိနစ် 30 အဘို့အဆက်ဖုတ်ဆက်လက်။ casserole ကိုပြန်လည်ရရှိရန်နှင့်သံလွင်ဆီကို ၁၂-၁၅ ဖဲ့ထည့်ရန်အဆင်သင့်မဖြစ်သေးမီ ၁၀ မိနစ်။

ကြက်သွန်နီနှင့်အတူငါးဇီယာ

အခွံနှင့်တစ်ဝက်ကွင်း၌အလတ်စားကြက်သွန်နီ 6 ခုတ်။ ကြက်သွန်တစ်ဝက်ကို casserole ထဲသို့ထည့်ပါ၊ ထိပ်ပေါ်ရှိအချပ်များထဲသို့ဖြတ်ထားသောဖြတ်သွားသော hack၊ ကော့သို့မဟုတ် ၀ တ်မှုန် ၅၀၀ ဂရမ်ဖြန့်ကာကြက်သွန်၏ဒုတိယတစ်ဝက်နှင့်ဖုံးပါ။

ငံပြာရည် ၁၀၀ ဂရမ်၊ mayonnaise ၁၀၀ ဂရမ်နှင့်ရေအေး ၁၀၀ ဂရမ်ရောစပ်ပါ၊ ဆားနှင့်မြေငရုတ်ကောင်းအနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်းများကိုထည့်ပါ၊ ခြောက်သွေ့သောမြေဂျင်း၏လက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်ဝက်၊ ဆပ်ပြာထဲရှိငါးများကိုသွန်းလောင်းပါ။ နာရီ ပန်းကန်၏မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင်ရွှေမျက်နှာပြင်ပေါ်လာစေရန်မှိုမှအဖုံးကိုဖယ်ရှားရန်အဆင်သင့်မဖြစ်ခင် ၁၅ မိနစ်။

အအေးဖြတ်နှင့်အဖြူပဲနှင့်အတူ Casserole

ရေအေးတွင်တစ်ညလုံးဂရမ်အဖြူခြောက် ၂၀၀ ဂရမ်သောက်ပါ။ နောက်တစ်နေ့တွင်ပဲများကိုဆေးကြောပြီးလျှင်အလယ်အလတ်အပူကိုမိနစ် ၃၀ ကြာအောင်ပြုတ်ပါ။ ချက်ပြုတ်ထားသောရေတွင်အအေးခံပါ။

မီးဖိုပေါ်ရှိထောပတ်ဇွန်းတစ်ဇွန်းကိုအရည်ထဲထည့်ပြီးသေးငယ်သောအပိုင်းအစများထဲသို့ ၀ က်သားဂရမ် ၃၀၀ ဂရမ်ကိုထည့်ပြီးအနည်းငယ်ကြော်ပါ။ အလားတူအချပ်တိရိစ္ဆာန် 300 ဂရမ်ကြက်သားနှလုံးသားများ, အစာအိမ်နှင့်တောင်ပံအကြံပေးချက်များကို 300 ဂရမ်ထည့်ပါ။ ရွှေအညိုသည်အထိကြော်။ နောက်ဆုံးအချပ် ၄ ခုကိုဝက်အူချောင်း၏အချပ်များထဲတွင်ထည့်ထားသည်။ ပဲများကိုအရည်နှင့်အတူ casserole ထဲသို့သွန်းလောင်းပြီးလျှင်မှည့်သောခရမ်းချဉ်သီး ၂ လုံးကိုထည့်ပါ။ အရည်သည်ထုတ်ကုန်များအားလုံးကိုဖုံးအုပ်ထားသင့်သည်။ ၎င်းသည်သေးငယ်ပါကရေထည့်ရမည်။ အရာအားလုံးကိုကောင်းစွာရောထွေးပါ။ ဟင်းလျာများကိုဖုံးအုပ်။ မီးဖို၌ ၁၈၀ ဒီဂရီတွင် ၃ နာရီမျှမျှတည်ထားပါ။ မီးဖိုထဲမှ casserole ကိုဖယ်ထုတ်ခြင်း၊ အရသာရှိရန်၊ ရော။ ရော်ဆောင်ရန်ဆားထည့်ပါ။