ပန်းဂေါ်ဖီ casserole - မီးဖို၌အရသာအရှိဆုံးချက်ပြုတ်နည်းများ 8
ဒုတိယတန်းချက်ပြုတ်နည်းများ→ အသားဟင်းလျာများ
ဒုတိယတန်းစားချက်ပြုတ်နည်းများ→ Casseroles → ပန်းဂေါ်ဖီ Casserole
ပန်းဂေါ်ဖီနှင့်ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း casserole သည်အာဟာရနှင့်ကျန်းမာသောပန်းကန်ဖြစ်သည်။ Hearty - ဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့်ဒိန်ခဲ၏ထို့အပြင်မှကျေးဇူးတင်ပါတယ်။ နှေးနှေးသောမီးဖိုချောင်ထဲတွင်ထည်ထည်ကိုချက်ပြုတ်ရန်အဆင်ပြေသည်။
ကုန်တယ်ခရမ်းချဉ်သီး, ငရုတ်ကောင်း, ကြက်သွန်နီနှင့်ရောနှောအာလူးနှင့် minced အမဲသားတစ်အရသာ casserole ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေကအသားကိုကြွယ်ဝစေတယ်။ ထိပ်ပေါ်မှာဖြန်းထားသောပန်းဂေါ်ဖီအလွှာပေါ်ရှိချဉ်သောမုန့်နှင့်ဒိန်ခဲနှင့် casserole တွင်အရသာရှိသောကြည်လင်ပြတ်သားသည့်အပေါ်ယံလွှာ။
ဒီစာရွက်အရကြက်သားအသားကိုပေါ့ပါးတဲ့အခွံပေါ်ကြော်ပြီးပန်းပွင့်၊ ခရမ်းချဉ်သီး၊ မုန့်နဲ့မုန့်ဖုတ်ပြီးပါပြီ။
minced အမဲသားနှင့်အရသာရှိပြီးအရသာရှိသည့်ပန်းဂေါ်ဖီထုပ် ငါ casserole နှေးကွေးသော cooker တွင်ချက်ပြုတ်ရန်အဆိုပြုထားသည်၊ ၎င်းသည်ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကိုအရှိန်မြှင့်တင်လိမ့်မည်။
ကြက်သွန်နီ၊ ကြက်သွန်နီ၊ အမွှေးအကြိုင်များနှင့်ပန်းဂေါ်ဖီနှင့်အတူကြက်သားသို့မဟုတ်အခြား minced အသားများကိုဖုတ်ရန်ရိုးရှင်း။ စိတ်လှုပ်ရှားဖွယ်ကောင်းသောစာရွက်။ ဒီပန်းကန်ကိုအသားဟင်း၊ ဘေးထွက်ဟင်းနဲ့ဒါမှမဟုတ်ကိုယ့်ကိုယ်ကိုလုံလောက်မှုရှိစေနိုင်ပါတယ်။
မီးဖို၌ minced အမဲသားနှင့်အတူဖုတ်ပန်းဂေါ်ဖီ။
နယူးအရသာပန်းဂေါ်ဖီပန်းကန်။ မီးခိုးငွေ့များ၊ မွှေးသောဒိန်ခဲနှင့်အရည်ရွှမ်းသောငရုတ်ကောင်းတို့ဖြင့်ပန်းဂေါ်ဖီသည်အလွန်နူးညံ့ပြီးပုံမှန်အရသာရှိသည်။
ပန်းဂေါ်ဖီနှင့် minced အမဲသားဟင်းသီးဟင်းရွက် casserole ။
ဝက်အူချောင်း၊ ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အရသာရှိသောပန်းဂေါ်ဖီထုပ် ထုတ်ကုန်အားလုံးရရှိနိုင်ပါသည်။ သင်သည်မည်သည့်ခရမ်းချဉ်သီးကိုမဆိုအသုံးပြုနိုင်သည်၊ ဝက်အူချောင်းအရေအတွက်တိုးနိုင်သည်။ မင်းကြိုက်တာကိုချက်ပြုတ်ပါ။
|
ဤ ၀ က်ဘ်ဆိုက်သည်သင့်အားအကောင်းဆုံးဝန်ဆောင်မှုကိုပေးရန် cookies များကိုအသုံးပြုသည်။ ထို site ပေါ်တွင်တည်းခိုခြင်းအားဖြင့်, သင်သည်ကိုယ်ရေးကိုယ်တာအချက်အလက်များ၏အပြောင်းအလဲနဲ့များအတွက် site ၏မူဝါဒကိုသဘောတူသည်။ ငါသဘောတူတယ်
Lasagna နီးပါး
မိန်းကလေးများ၊ မင်းလိုချင်တာကိုကျွန်ုပ်ကိုစဉ်းစားပါ၊ သို့သော်ယနေ့ကျွန်ုပ်သည်လက်ရာမြောက်စွာဖန်တီးပေးခဲ့သည်။ )) ငါကြာမြင့်စွာလာဆာဂျီးနီးယားကိုလုပ်ရန်အိပ်မက်မက်ခဲ့ဖူးသော်လည်းကျွန်ုပ်တို့၏စူပါမားကက်များ၌ရောင်းချသောဤအီတလီသေးငယ်သောအရာများကိုမတတ်နိုင်ပါ။ ပြီးတော့ရုတ်တရက်ငါမြင်တယ် - ငါ့ကိုယ်ပိုင် (နောက်အိမ်မှာ) တစ်ခုခုဆိုင်တစ်ဆိုင်။ ဒီအဖြစ်အပျက်ကငါ့ကိုထိတ်လန့်စေခဲ့တယ်။ ပထမ ဦး ဆုံးစဉ်းစား: ဒီမှာဖြစ်ပါတယ်။ ဒါကငါ့ရဲ့ "တောင်တက်ခြင်း" ပါ ကျွန်ုပ်၏အိပ်မက်ကိုအကောင်အထည်ဖော်နိုင်ခြင်းရှိမရှိကိုယ့်ဘာသာကိုယ်ဆုံးဖြတ်ပါ။ ငါပြောနိုင်သည့်အရာတစ်ခု (ငါဝါကြွားနေသည်ဟုမထင်ပါနှင့်၊ ကျွန်ုပ်တို့သည်သူတို့နှင့်၎င်းတို့အားဘာသာစကားများနှင့်ပန်းကန်များကိုမျိုချလုနီးပါး)))
Zucchini casserole
နူးညံ့။ အရသာ ရှိ၍ အသားမရှိသောဤအံ့ဖွယ်ပန်းကန်သည်ကျွန်ုပ်မိသားစုကိုအံ့အားသင့်စေခဲ့သည်။ ကျွန်တော့်မိဘများနှင့်အစ်မတို့ကဤပန်းကန်ကို“ Mmmmmmmmm” နှင့်“ Ooooooooo” စသည့်အသံများဖြင့်တန်ဖိုးထားကြသည်။ ငါသည်သင်တို့ကိုဒီပန်းကန်များအတွက်စာရွက်ကမ်းလှမ်း!
ပွဲတော် Salmon Casserole
ချစ်လှစွာသောချစ်သူ ငါမျှဝေချင်တယ်။ ဒီဟင်းကငါတို့အတွက်အမြဲအသုံးဝင်တယ်။ တဖန်သင်တို့ guests ည့်သည်များနှင့်အတူသူတို့ကိုအံ့သြစေနိုင်သည်! ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, သင်ကအစားအစာကိုကူညီပေမယ့်မချစ်နိုင်! နူးညံ့သိမ်မွေ့သော, ဆော်လမွန်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်! casserole ဟာအရသာရှိတယ်။ သင့်ကိုယ်သင်ကြည့်ပါ သူငယ်ချင်းများ၊ လူတိုင်းကိုစားပွဲဝိုင်းသို့ဖိတ်ခေါ်သည်။ ထိုအခါငါကျွန်တော်တို့ရဲ့ရဲရင့်ယောက်ျားဂုဏ်ပြု!
Casserole "အမျိုးသမီးချစ်ကြည်ရေး"
ငါပန်းဂေါ်ဖီကိုချစ်တယ်! ပြီးတော့ငါပိုချစ်တာကပန်းဂေါ်ဖီကိုအရမ်းချစ်တယ်။ ၁၉၉၉ ခုနှစ်မှာမြေထဲပင်လယ်ကိုကျွန်တော်စီးနင်းလိုက်တဲ့အခါမှာပဲပန်းဂေါ်ဖီကိုအလျှံပယ်သောက်လိုက်ရုံပဲ၊ ပြီးတော့ Arkhangelsk ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းမှာရှိတဲ့ဆိုင်တွေမှာအရမ်းရှားပါးတဲ့ guest ည့်သည်တစ်ယောက်ပါ။ ပြီးတော့ပေါ်လာရင်အေးခဲသွားတယ်။ အေးခဲနေတဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်ကနေငါဒီ casserole လုပ်ဖို့ပြင်ဆင်ခဲ့တယ်။ ကောင်းပြီ, ဘာလုပ်ရမှန်း, လည်ရတယ်။ ယခုတွင်ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းသစ်များရောင်းဝယ်နေပြီဖြစ်သော်လည်း၎င်း၏စျေးနှုန်းမှာ ((၎င်းသည်မိုးကောင်းကင်သာဖြစ်သည်။ ကျွန်ုပ်မတတ်နိုင်ပါ။ ထို့ကြောင့်၊ စာရွက်သည်ယခင်ကဲ့သို့ဆက်လက်တည်ရှိနေသေးသည်။ ယခုအချိန်အထိဖြစ်သည်။ တစ်နေ့နေ့တွင်ကျွန်ုပ်တို့သည်ပိုမိုကောင်းမွန်သောဘ ၀ ကိုရှင်သန်နေထိုင်နိုင်ကြလိမ့်မည်။ (((ဤအရာအားလုံးအားလုံးသည်အလွန်ကောင်းသည်။ နူးညံ့ပြီးအရသာရှိတယ်။ ) မနေ့ကညစာစားပွဲမှာဒီအံ့သြဖွယ်ကောင်းတဲ့ပန်းကန်ကိုကျွေးမွေးခဲ့တယ်။ ငါတို့နှင့်ပူးပေါင်းပါ။
ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းနှင့်ပန်းဂေါ်ဖီကာစီရယ်
ဒိန်ခဲရှိနေသော်လည်းအမြန်ကျေနပ်ဖွယ်ကောင်းသော်လည်းကယ်လိုရီနိမ့်သောပန်းကန်။ အခက်အခဲမရှိချက်ပြုတ်ခြင်း၊ ကျွန်ုပ်သည်ပန်းဂေါ်ဖီကိုမကြိုက်ခြင်းနှင့်ကျွန်မခင်ပွန်း၏ပန်းဂေါ်ဖီကိုမကြိုက်ခြင်းတို့နှင့်ပြန်လည်သင့်မြတ်ရေး။ ပုံမှန်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏လုံးဝကွဲပြားခြားနားသောအသံ။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူပန်းဂေါ်ဖီ casserole
အလွန်ပျူငှါနွေးထွေးသောစာရွက်။ ချက်ပြုတ်ရလွယ်ကူခြင်း၊ ထုတ်ကုန်များနှင့်လုပ်ဆောင်မှုများတွင်လုံးဝသဟဇာတဖြစ်ခြင်း၊ ချက်ပြုတ်နေစဉ်အံ့သြဖွယ်ကောင်းသောခံစားမှု၊
မွှေးသောဆန်နှင့်ပန်းဂေါ်ဖီထုပ်
ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူအရသာပန်းဂေါ်ဖီနှင့်မွှေးဆန်၏တစ်အရသာ casserole ။ ဒီ casserole ဘေးထွက်ပန်းကန်ဖြစ်နိုင်သည်, သို့မဟုတ်ပါကလွတ်လပ်သောပန်းကန်ဖြစ်နိုင်သည်။ သင့်ကိုယ်သင်ကူညီပါ။
ပန်းဂေါ်ဖီ Casserole။ ကျန်းမာသောဟင်းသီးဟင်းရွက်ပန်းကန် နံနက်စာစားရန်၊ နေ့လည်စာအတွက်အဓိကသင်တန်း၊ ညစာစားရန်အတွက်သင့်တော်သည်။
ပန်းဂေါ်ဖီကဒီကနေ casseroles ချက်ပြုတ်ဖို့မယုံနိုင်လောက်အောင်သင့်လျော်သည်။ တကယ်တော့များစွာသောကျန်းမာသောဟင်းလျာများကိုဒီအသုံးဝင်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များမှပြုလုပ်သည် - စွပ်ပြုတ်၊ ဟင်းချိုနှင့်သုပ်များထဲသို့ထည့်သည်။ ဖုတ်သောအခါမူ၎င်း၏နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာကိုအထူးထင်ရှားစွာပြသည်။
casserole ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုမှန်ကန်စွာရွေးချယ်သင့်သည်။ ဂေါ်ဖီထုပ်အရွက် lethargic မကြည့်သင့်ပါ။ အရွက်နှင့်အတူ peduncle သူ့ဟာသူအရည်ရွှမ်းအစိမ်းရောင်အရောင်ဖြစ်သင့်သည်။ ဂေါ်ဖီထုပ် inflorescences တစ် ဦး creamy အပေါ်ယံပိုင်းမပါဘဲ, အလင်းဖြစ်သင့်သည်, ထိုပန်းဂေါ်ဖီရာသီဥတုထားပြီးရှည်လျားသောသိုလှောင်ထားကြောင်းဖော်ပြသည်။
အချက်အပြုတ်စာရွက်တွင်ဖော်ပြထားခြင်းမရှိပါက၎င်းအတွက်ပန်းဂေါ်ဖီကိုရေငန်ရေတွင်အနည်းငယ်သာထားသင့်သည်။ ဤနည်းသည်ဂေါ်ဖီထုပ်ပန်းပွင့်များတွင်တွေ့ရှိနိုင်သောအင်းဆက်ငယ်များကိုရေမျက်နှာပြင်ပေါ်ပေါ်လာစေနိုင်သည်။
မိုက်ကရိုဝေ့ (ဖ်) မီးဖို၌နှေးသောမီးဖို၌သင်ကချက်ပြုတ်နိုင်သည်။ သို့သော်ဤပန်းကန်ကိုအကောင်းဆုံးမီးဖို၌ရရှိသည်။
casseroles တွင်ပန်းဂေါ်ဖီကဲ့သို့သောပါဝင်ပစ္စည်းတစ်ခုဖြင့်အောက်ပါထုတ်ကုန်များသည်ကောင်းမွန်စွာကိုက်ညီသည်။ ဤရွေ့ကား minced အမဲသားနှင့်ကြက်သား, ဒိန်ခဲ, မုန့်, နို့, စွပ်ပြုတ်သို့မဟုတ်ကြော်မှို, အမျိုးမျိုးသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ (အာလူး, ကြက်သွန်နီ, ချိုမြိန်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း, ကြက်သွန်ဖြူ, ငရုတ်ကောင်း), မွှေးကြိုင်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, အစိမ်းကြက်သွန်နီ။
ပန်းဂေါ်ဖီ casseroles ချက်ပြုတ်များအတွက်ငံပြာရည်အလွန်ကွဲပြားခြားနားနိုင်ပါတယ်။ ဒိန်ခဲငံပြာရည်၊ အဖြူချဉ်မုန့်၊ mayonnaise နှင့် bechamel ငံပြာရည်သည်အထူးသဖြင့်ဂေါ်ဖီထုပ်၏အရသာကိုဖော်ပြသည်။
အလားတူစာရွက်စုဆောင်းခြင်း
ပန်းဂေါ်ဖီ Casserole ချက်ပြုတ်နည်းများ
ပန်းဂေါ်ဖီ - 600 ဂရမ်
ကြက်သား - 300 ဂရမ်
ကြက်သွန်ဖြူ - လေးညှင်းပွင့်
Cream (10%) - 1 ခွက်ကား
ဆား, ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့
- 127
- အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများ
ပန်းဂေါ်ဖီ - 0.5 ကီလိုဂရမ်။
Hard ဒိန်ခဲ - 100-150 ဂရမ်
ဝက်ပေါင်ခြောက် (သို့မဟုတ်ဝက်အူချောင်း, ဝက်အူချောင်း) - 150 ဂရမ်
ကြက်သွန်နီ - 1 pc ။
ဇီယာစေ့ - 5-6 အကိုင်းအခက်
ကြက်သွန်ဖြူ - 1-2 လေးညှင်းပွင့်
နေကြာဆီ - ကြော်ဘို့
- 110
- အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများ
ဝတ်မှုန်ဂေါ်ဖီထုပ် - 0.5 လမ်းဆုံလမ်းခွ
ကြက်သွန်နီ - 1 pc ။
ထောပတ် - 30 ဂရမ်
အမွှေးအကြိုင် - အရသာအတွက် (paprika, hops-suneli, နံနံ၊ ငရုတ်ကောင်း)
ခက်ခဲတဲ့ဒိန်ခဲ - 4 ဇွန်း
- 95
- အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများ
ပန်းဂေါ်ဖီ - 500 ဂရမ်
အာလူး - 500-600 ဂရမ်
ကြက်ဥ (ကြီးမား) - 2 PCs ။ သို့မဟုတ် 3 အလတ်စား
နို့ (3.2%) - 300-350 ml
ထောပတ် - 30 ဂရမ်
ဒိန်ခဲ (ခဲယဉ်း) - 60-80 ဂရမ်
ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းဖို့
- 89
- အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများ
ပန်းဂေါ်ဖီ - 300-400 ဂရမ်
ဆား, ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့
အရသာအတွက် "Provencal ဆေးဖက်ဝင်အပင်များ"
ဟင်းရွက်ဆီ - ချောဆီအတွက်
- 102
- အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများ
ပန်းဂေါ်ဖီ - 1-1.2 ကီလိုဂရမ်
မြည်းစမ်းဖို့ငရုတ်ကောင်းအနက်ရောင်မြေပြင်
ထောပတ် - ၅၀ ဂရမ် (ငံပြာရည်) + ၂၀ ဂရမ် (မုန့်ဖုတ်အတွက်)
အခွံမာသီး - ကိုမြည်းစမ်းဖို့
ပေါင်မုန့်များ - ၂၀-၄၀ ဂရမ် (အရသာသို့)
- 75
- အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများ
ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း - ၃၀၀ ဂရမ်
ပန်းဂေါ်ဖီ - 300 ဂရမ်
ခက်ခဲတဲ့ဒိန်ခဲ - 150 ဂရမ်
ကြက်ဥကြက်ဥ - ၃ ကောင်။
အခွံမာသီး - 10 ဂရမ်
ပေါင်မုန့် - 1 tbsp
- 123
- အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများ
ပန်းဂေါ်ဖီ - 500 ဂရမ်
ကုန်ကြမ်းခေါက်ဆွဲ - 1 ခွက်ကား
ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး - 6-8 pcs ။
Parmesan - 100 ဂရမ်
ကြက်သွန်ဖြူ - လေးညှင်းပွင့်
ဆား, ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့
- 122
- အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများ
ပန်းဂေါ်ဖီ (လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်အေးခဲ) - 900 ဂရမ်
ကြီးမားသောကြက်ဥ - 3 PCs ။
ချဉ်သောမုန့် 15-20% - 150 ဂရမ်
ထောပတ် - 10 ဂရမ်
ခက်ခဲတဲ့ဒိန်ခဲ - 80 ဂရမ်
ဆား, ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့
- 94
- အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများ
Minced အသား - ၅၀၀ ဂရမ်
ပန်းဂေါ်ဖီ - 700-800 ဂရမ်
ကြက်သွန်နီ - 200 ဂရမ်
ကြက်သွန်ဖြူ - 5 အလယ်အလတ်လေးညှင်းပွင့်
အဝါရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း - 90 ဂရမ်
အနီရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း - 90 ဂရမ်
Semolina - 2 tbsp ။
ဒိန်ခဲ (ခဲယဉ်း) - 50 ဂရမ်
ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းဖို့
မြေနီအနီရောင်ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့
အစိမ်းရောင် (ဇီယာစေ့သို့မဟုတ် parsley) - ကိုမြည်းစမ်းဖို့
ဟင်းရွက်ဆီ - ကြော်ရန်
- 164
- အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများ
ခရမ်းချဉ်သီး - 2 pcs ။
ပန်းဂေါ်ဖီ - 250 ဂရမ်
ကြက်သွန်နီ - 1 pc ။
ဂျုံမှုန့် - 2 tbsp ။ ဌ
နေကြာဆီ - ကြော်ဘို့
ပင်စိမ်း - 1 Tsp ။
Hard cheese - ၅၀ ဂရမ်
ဆား, ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့
- 92
- အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများ
ပန်းဂေါ်ဖီ - 400 ဂရမ်
ဟင်းရွက်ဆီ - ၁၀ ဂရမ်
ပေါင်မုန့် - 0.5 ခွက်
- 60
- အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများ
လူငယ်အာလူး - 400 ဂရမ်
ပန်းဂေါ်ဖီ - 300 ဂရမ်
ပဲအစိမ်း - 200 ဂရမ်
ကြက်သွန်နီ - 1 pc ။
နို့ - 1 ခွက်
ကြက်ဥကြက်ဥ - ၁ pc ။
ပိန်ကြုံသောရေနံ - 1 tbsp ။
ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းဖို့
- 66
- အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများ
ပန်းဂေါ်ဖီ - 300 ဂရမ်
ကြက်ဥကြက်ဥ - ၂ ပြား
အရသာအတွက်ငရုတ်ကောင်း
- 139
- အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများ
မျှဝေပါ သူငယ်ချင်းများနှင့်အတူချက်ပြုတ်နည်းများတစ်ရွေးချယ်ရေး
မီးဖို၌ပန်းဂေါ်ဖီ casserole - ဓာတ်ပုံကိုစာရွက်
ဝေဟင်နှင့်နူးညံ့သောလက်ဖက်ရည်ကြမ်း၏လျှို့ဝှက်ချက်သည်ဖြူသောလူဖြူများနှင့်အတူမုန့်ချိုချိုလေးတွင်တည်ရှိသည်။ ဖုတ်ထားသောဒိန်ခဲအသားလွှာသည် casserole ကိုစိတ်လှုပ်ရှားဖွယ်ကောင်းသောအသွင်အပြင်ကိုပေးလိမ့်မည်။
ထုတ်ကုန်များ
- ပန်းဂေါ်ဖီ - 400 ဂရမ်
- ခရမ်းချဉ်သီး - 1 pc ။
- ငရုတ်ကောင်း - 1 pc ။
- ကြက်ဥ - ၁ pc
- Cream (အဆီပါဝင်မှု 12% အထိ) - 50 ml ။
- ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲ - 50 ဂရမ်။
- ထောပတ်ဆီချောဆီ
ချက်ပြုတ်သည် -
၁။ ပန်းဂေါ်ဖီကိုဆေးကြောထားသောဂေါ်ဖီထုပ်ကိုသေးငယ်သောသပ်ရပ်သော inflorescences သို့ဖြုတ်သိမ်းပါ။
၂။ ပန်းပွင့်အားလုံးကိုအိုးထဲထည့်ပါ။ ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုရေနှင့်ဆား။ ဝက်ချက်ပြုတ်သည်အထိချက်ပြုတ်။
၃။ ငရုတ်ကောင်းကိုသပ်ရပ်သော Cube များနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးများကိုပါးလွှာသောအချပ်များထဲသို့ဖြတ်ပါ။
4. အဝါရောင်နှင့်ပရိုတိန်းများကိုမတူညီသောကွန်တိန်နာများတွင်ထားပါ။
5. အဝါရောင်ပေါ်သို့မုန့်ကိုသွန်းလောင်းပါ။ ပေါ့ပေါ့တန်တန်ထုရိုက်။ ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲထည့်ပါ။ အစုလိုက်အပြုံလိုက်ဆား, နံ့သာမျိုးသို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုတင်။
၆ ။ တည်ငြိမ်သောအထွတ်အထိပ်သို့ရောက်အောင်ကြိုးစားပါ။ သို့မဟုတ်ပါကမုန့်ဖုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းတွင်ချက်ပြုတ်လျှင်ချက်ပြုတ်နိုင်သည်။
၇။ ဂေါ်ဖီထုပ်ကို colander ထဲထည့်ပါ။ အ inflorescences နည်းနည်းအအေးကြပါစို့။
၈။ အညှာပင်များကိုအပင်မှဖယ်ရှားပါ၊ သို့သော်သူတို့ကိုမဖယ်ရှားပါနှင့်။ သူတို့ကငံပြာရည်လုပ်ဖို့လိုအပ်ပါလိမ့်မည်။ သူတို့ကို Blruder ဖြင့်ကြိတ်ဆုံကြိတ်ပါ။
၉။ ကြက်ဥကြော်ဆော့စ်ထဲသို့ကုန်တယ်ရိုးတံများကိုထည့်ပါ။
၁၀။ ရှဥ့်များကိုညင်သာစွာထိုးပါ။ အမြှုပ်အခြေချမထားဘူးသေချာပါစေ။
၁၁။ ဆန့်သောကြွေထည်မြေဆီကိုဆီနှင့်ချောဆီ။
12. မှိုထဲမှာဂေါ်ဖီထုပ်၏အလွှာထားပါ။ ကြက်သွန်ဖြူနှင့်ငရုတ်ကောင်းကို၎င်းအပေါ်၌အညီအမျှဖြန့်ပါ။
ပုံစံကိုထပ်တူညီသည့်ပုံစံဖြင့်ဖြည့်ပါ။ ဒြပ်ထုအနည်းငယ်ကိုဇွန်းနှင့်ကျစ်လစ်အောင်ပြုလုပ်ပါ။
14. ငံပြာရည်နှင့်အတူ casserole ထိပ်။ မီးဖို၌နာရီဝက်ခန့် (အပူချိန် ၂၀၀ ဒီဂရီ) ဖုတ်ရမည်။ casserole အားပြင်းထန်သောဓားဖြင့်ထိုးဖောက်ခြင်းဖြင့်အဆင်သင့်ဖြစ်မှုကိုစစ်ဆေးပါ။ ဂေါ်ဖီထုပ်လုံးဝပျော့ပြောင်းသင့်သည်။
၁၅။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်သစ်သီး ၀ ယ်စားဆင်ယင်ခြင်းဖြင့်ချက်ပြုတ်ခြင်းကိုချက်ပြုတ်စားသောက်ပါ။
ပန်းဂေါ်ဖီနှင့်ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း Casserole စာရွက်
ဟင်းသီးဟင်းရွက်အားလုံးနှင့် ပတ်သက်၍ အကောင်းမြင်သူများအတွက်အသုံးဝင်သောစာရွက်တစ်လုံးသည်ပန်းဂေါ်ဖီသို့မဟုတ်ပန်းဂေါ်ဖီမပါဘဲသူတို့၏ဘ ၀ ကိုစိတ်ကူး။ မရနိုင်ပါ။ ဂေါ်ဖီထုပ်အမျိုးအစားနှစ်မျိုးကိုပေါင်းစပ်။ မူရင်းကျန်းမာသန်စွမ်းသောအရသာရှိသောပန်းသီးတစ်လုံးရရှိရန်အတွက်၎င်းဂေါ်ဖီထုပ်သည်စိတ်ဝင်စားဖွယ်ဖြစ်သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- ပန်းဂေါ်ဖီ - 400 ဂရမ်။
- ပန်းဂေါ်ဖီ - 800 ဂရမ်။
- ဟာမ - 200 ဂရမ်။
- ခက်ခဲတဲ့ဒိန်ခဲ - 100 ဂရမ်။
- ဆား, နံ့သာမျိုး။
- နှမ်း (အစေ့များ) - 1 tbsp ။ ဌ
- ကြက်ဥကြက်ဥ - ၂ ပြား
လုပ်ရပ်များ၏ Algorithm:
- casseroles များကိုချက်ပြုတ်ခြင်းသည်ဂေါ်ဖီထုပ်၏ချက်ပြုတ်မှုနှင့်အတူစတင်သည်။ ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းနှင့်ပန်းဂေါ်ဖီ (inflorescences သို့ပိုင်းခြားထားသော) နှစ်မျိုးလုံးကိုပွက်ပွက်ဆူနေသော၊ အနည်းငယ်ငန်သောဆား၌ရောစပ်ရန်လိုအပ်သည်။ ထိုအခါ colander အတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေပစ်။ နည်းနည်းအေးပါတယ်
- Ham (ကစကားမစပ်, သာမန်ပြုတ်ဝက်အူချောင်းနှင့်အစားထိုးနိုင်ပါတယ်) ကို Cube သို့ဖြတ်သည်။
- ဒုတိယတစ်ဝက်ကိုအပေါက်ကြီးများနှင့်အတူ grater ကို အသုံးပြု၍ ဒုတိယတစ်ဝက်ကိုကြိတ်ပါ။
- တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်အတွက်တံမြက်စည်းနှင့်အတူကြက်ဥ Beat, ဆား, နံ့သာမျိုး, ထုပြီးလျှင်ဒိန်ခဲထည့်ပါ။
- မုန့်ဖုတ်တဲ့ပန်းကန်ထဲမှာဂေါ်ဖီထုပ်နဲ့ဝက်ပေါင်နှစ်မျိုးထားပါ။
- ဒိန်ခဲနှင့်ကြက်ဥအစုလိုက်အပြုံလိုက်သွန်းလောင်း။ နှမ်းစေ့နှင့်ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲကိုဖြန်းပါ။
- မီးဖို Preheat, မြင့်မားသောအပူချိန်မှာမိနစ် 20 ဖုတ်ရမည်။
casserole ပြင်ဆင်ထားသည့်အတူတူကွန်တိန်နာရှိစားပွဲသို့အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်ပါ။
ဒိန်ခဲနှင့်အတူအရသာပန်းဂေါ်ဖီ Casserole
အောက်ပါ casserole စာရွက်သည်ပန်းဂေါ်ဖီကိုအခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အသားများနှင့်ရောနှောရန်မဟုတ်ဘဲ၎င်း၏အရသာကိုစင်ကြယ်သောပုံစံဖြင့်ခံစားရန်အကြံပြုသည်။ ဒိန်ခဲသည်ဟင်းလျာ၏အဓိကအစိတ်အပိုင်းဖြစ်သောနှစ်သက်ဖွယ်ကောင်းသောအရသာနှင့်လှပသော၊
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- ပန်းဂေါ်ဖီ - အလတ်စား 1 ဦး ခေါင်း။
- ကြက်ဥကြက်ဥ - ၄ ကောင်။
- ခက်ခဲတဲ့ဒိန်ခဲ - 200 ဂရမ်။
- Mayonnaise - 4 tbsp ။ ဌ
- ထောပတ် - 1 tbsp ။ ဌ
- ဆား
လုပ်ရပ်များ၏ Algorithm:
- ပန်းဂေါ်ဖီ၏ ဦး ခေါင်းကိုပထမ ဦး ဆုံးသီးခြားအသေးအဖွဲခွဲခြားထားသည်။ ထိုအခါအနည်းငယ်ဆားပွက်ပွက်ဆူနေသောရေထဲမှာ inflorescences လျှော့ချ။ blanching ဖြစ်စဉ်ကို 4-5 မိနစ်ခန့်ကြာပါသည်။ တစ် ဦး colander အတွက် Toss inflorescences ။
- ရေနံအပူနှင့်နက်ရှိုင်းသောဒယ်အိုးကိုအမဲဆီ။ အဲဒီမှာဂေါ်ဖီထုပ် inflorescences ထားပါ။ ပေါ့ပေါ့ပါးပါးကြော်
- ချိစ်သောဒိန်ခဲကို သုံး၍ ဒိန်ခဲကိုကြိတ်ပါ။
- ကြက်ဥကြက်ဥများကိုပုတ်ပါ။
- ထို့နောက်ဤအရောအနှောသို့ဒိန်ခဲအပိုင်းအစတစ်ခုထည့်ပါ။ မွှေပါ။
- casserole ကိုချက်ပြုတ်မည့်ပုံစံတွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုထည့်ပါ။ သူတို့ကိုကြက်ဥ, mayonnaise နှင့်ဒိန်ခဲအရောအနှောနှင့်အတူသွန်းလောင်း။
- ကျန်ရှိနေသေးသောဒိန်ခဲနှင့်မုန့်ဖုတ်နှင့်အတူထိပ်ပေါ်မှာ casserole ဖြန်း။
ချက်ပြုတ်တာကအချိန်သိပ်မယူပါဘူး။ သိပ်မကြာခင်မှာပဲအိမ်စားဖိုမှူးကဆွေမျိုးတွေကိုကျန်းမာတဲ့အရသာရှိတဲ့အရသာရှိဖို့ဖိတ်ခေါ်နိုင်တော့မှာပါ။
Minced Meat နှင့်အတူပန်းဂေါ်ဖီ Casserole ပြုလုပ်နည်း
အမဲသားကိုစားသူများအတွက်အောက်ပါ casserole စာရွက်။ ကောင်းတဲ့ပန်းဂေါ်ဖီကုမ္ပဏီကိုအမှုန့်တွေထုတ်ပြီးအဓိကပါတီတွေကစားမှာပါ။ ပြီးတော့ခရမ်းချဉ်သီးတွေ၊ parsley၊ ဒိန်ခဲတွေကပန်းကန်ရဲ့အရသာကိုပိုကြွယ်ဝစေမှာပါ၊
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- ပန်းဂေါ်ဖီ - အလယ်အလတ်တန်းစား ၁ ခု။
- မြေပြင်အမဲသား - 250 ဂရမ်။
- ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး - 6 pcs ။
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc ။
- Parsley - ½စည်း။
- ကြက်သွန်ဖြူ - လေးညှင်းပွင့်။
- Cream - 100 ml ။
- ကြက်ဥကြက်ဥ - 1 pc ။
- ခက်ခဲတဲ့ဒိန်ခဲ - 100 ဂရမ်။
- ငရုတ် (သို့မဟုတ်အခြားအမွှေးအကြိုင်) ။
- ဆား
လုပ်ရပ်များ၏ Algorithm:
- ချက်ပြုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူစတင် - က blanched ရမယ်, inflorescences များအတွက်ဖျက်သိမ်း။ 4-5 မိနစ်ခန့်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေ (ဆား) တွင်စိမ်။ တစ် ဦး colander အတွက်စွန့်ပစ်။ အအေးဖို့ inflorescences ကိုစောင့်ပါ။
- ကြက်သွန်ဖြူ၊ ကြက်သွန်နီ၊ ဆား၊ ကြက်သွန်၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊
- ခရမ်းချဉ်သီးများကိုဆေးပါ။ စက်ဝိုင်းသို့ဖြတ်ယူပါ။
- မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲမှာ (သင်ကအမှုန့်အိုးယူနိုင်ပါတယ်) အောက်ခြေပေါ်မှာ minced အမဲသားကိုတင်ထားရမည်။ အနည်းငယ်မြှပ်ပါ။
- ဆေးကြောထားသောအမဲသားထဲတွင်မှီဝဲသကဲ့သို့ဂေါ်ဖီထုပ်ကို“ ခြေထောက်” ချသည်။ မုန့်တစ်ဘူးထဲသို့မုန့်ကိုလောင်း။ မီးဖို၌ထား၏။
- မုန့်ပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက်, ကွန်တိန်နာကိုထုတ်ချယ်ရီ၏ခွက်ထိပ်ပေါ်မှာတင်။ ရာသီနှင့်အတူရာသီ။ မီးဖိုသို့ပို့ပါ
- ၁၅ မိနစ်အကြာတွင်ကွန်တိန်နာကိုနောက်တစ်ခေါက်ဖယ်ရှားပြီး casserole ကိုဒိန်ခဲနှင့်ဖြန်းထားပါ။
အပေါ်ယံလွှာပေါ်လာပြီး ၀ န်ဆောင်မှုပေးနိုင်သည်အထိ ၁၀ မိနစ်မှ ၁၅ မိနစ်ခန့်ကြာမြင့်သည်။ ပန်းကန်သည်အလွန်လှပသည်၊ သို့သော်၎င်းသည်အရသာရှိပြီးကျေနပ်စရာလည်းဖြစ်သည်။
ကြက်သားပန်းဂေါ်ဖီ၊
minced အမဲသားနှင့်အတူ casserole လွန်းအဆီပြန်ပုံရသည်ဆိုပါက, သင်ချက်နည်းအနည်းငယ်ပြုပြင်နိုင်ပါတယ်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ အသားအစားအသားအစားကယ်လိုရီနည်းသောအာဟာရကြက်သားရင်သားကိုသုံးပါ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- ကြက်သား - 300 ဂရမ်။
- ပန်းဂေါ်ဖီ - 600 ဂရမ်။
- ကြက်ဥကြက်ဥ - ၂ ပြား
- နို့ - 150 ml ။
- ဒိန်ခဲ - 30-50 gr ။ (ခဲယဉ်းမျိုးကွဲ) ။
- ဆား, နံ့သာမျိုး။
- အစိမ်းရောင်။
လုပ်ရပ်များ၏ Algorithm:
- အရိုးနှင့်ကြက်သားအသားများကို Cube များခွဲခြားပါ။ ဆားနှင့်အမွှေးအကြိုင်ထဲမှာ "Pickle" ။ အမဲသားသည်ချက်ပြုတ်နေစဉ်တွင်သင်ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုသန့်ရှင်းအောင်လုပ်နိုင်သည်။
- ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုဆေးကြောပါ။ ရေငန်, ဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောရေတွင်နှစ်မြှုပ်ပါ၊ ၅ မိနစ်ခန့်ရပ်တည်ပါ၊
- ခုတ်ထားသောကြက်သားအသားလွှာကိုမုန့်ဖုတ်ထားသောပန်းကန်ထဲ၌ထည့်ပြီးပန်းဂေါ်ဖီကိုထည့်ပါ။
- ကြက်ဥ - နို့ငံပြာရည်ကိုပြင်ဆင်ပါ။ ဆား၊ နံ့သာမျိုး၊ ဒိန်ခဲနှင့်ဖြန်းပါ။
- ယခုသင်အသားအဆင်သင့်သည်အထိမီးဖို၌ဖုတ်နိုင်သည်။
ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ပြင်ဆင်ထားကင် casserole ဖြန်း။
ပန်းဂေါ်ဖီနှင့် zucchini casserole
zucchini အမြောက်အများသည်အိမ်၌စုပြုံနေပြီး၊ pancakes (သို့) ကြော်ခြင်းဖြင့်သူတို့ပင်ပန်းနေပြီဆိုလျှင် casserole ကိုချက်ပြုတ်ခြင်းသည်အဓိပ္ပါယ်ရှိသည်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်, အဓိကအခန်းကဏ္ z zucchini နှင့်ပန်းဂေါ်ဖီအတွက်ဖြစ်လိမ့်မည်။ casserole သည်အလွန်ပေါ့ပါး။ အစားအစာနှင့်ကျန်းမာပါလိမ့်မည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- ပန်းဂေါ်ဖီ - အလတ်စား 1 ဦး ခေါင်း။
- Zucchini - 2 PCs ။ (ထို့အပြင်အလတ်စား) ။
- ကြက်ဥကြက်ဥ - ၃ ကောင်။
- အဆီမုန့် - 200 ml ။
- ခက်ခဲတဲ့ဒိန်ခဲ - 100 ဂရမ်။
- မုန့် - ½ tbsp ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအနည်းငယ်
- ဆား, နံ့သာမျိုး။
လုပ်ရပ်များ၏ Algorithm:
- အပူများအတွက်မီးဖိုထား၏။
- ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုဆေးပါ။ inflorescences အားဖြင့်ပိုင်းခြား။ 3-4 မိနစ်ခန့်ဆားပွက်ပွက်ဆူနေသောရေထဲမှာ Blanch ။
- zucchini မှအခွံကိုဖယ်ရှားပါ။ လိုအပ်လျှင်အစေ့များကိုဖယ်ရှားပါ။ zucchini ကိုအလွတ်ကျက်ပါ။
- ဒယ်အိုးထဲမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကိုအပူ။ အဲဒီမှာ zucchini ၏ Cube ပို့ပါ။ မြန်မြန်ကြော်
- ရောမွှေခြင်း zucchini နှင့်ဂေါ်ဖီထုပ် inflorescences ။ တစ် ဦး အမဲဆီမှို၌ထား၏။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုဂျုံမှုန့်၊ ကြက်ဥ၊ မုန့်၊ ချိစ်ဖြင့်ပြုလုပ်ထားသောဒိန်ခဲဖြင့်သွန်းလောင်းပါ။ ဆား, နံ့သာမျိုးနှင့်ရာသီ။
- ထိပ်ပေါ်မှာဖြန်းဘို့ဒိန်ခဲ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုထားခဲ့ပါ။
- မုန့်ဖုတ်ရန်အတွက်နာရီဝက်ခန့်ကြာလိမ့်မည်။
ရလဒ်အနေဖြင့်လှပသောအပေါ်ယံလွှာနှင့်အံ့သြဖွယ်အရသာကိုအာမခံနိုင်သည်။
နှေးနှေးသောမီးဖိုချောင်သုံးတွင်ပန်းဂေါ်ဖီထုပ်အတွက်အရိုးရှင်းဆုံးနည်း
casserole ကိုမီးဖို၌အစဉ်အဆက်ချက်ပြုတ်သော်လည်းမီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်းအသစ်များကြောင့်ယခုဤပန်းကန်ကိုနှေးသောချက်ပြုတ်စက်တွင်ချက်ပြုတ်နိုင်သည်။ မှန်ပါသည်၊ လုပ်ငန်းစဉ်၏အစိတ်အပိုင်းကိုပုံမှန်နည်းလမ်းဖြင့်ဆောင်ရွက်လိမ့်မည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- ပန်းဂေါ်ဖီ - အလတ်စား 1 ဦး ခေါင်း။
- ဆား
- ကြက်ဥကြက်ဥ - ၂ ပြား
- အဆီချဉ်သောမုန့် - 2 tbsp ။ ဌ
- မုန့် - 2 tbsp ။ ဌ
- ဒိန်ခဲ - 150 ဂရမ်။
- နံ့သာမျိုး။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအနည်းငယ်
လုပ်ရပ်များ၏ Algorithm:
- ပထမအဆင့် - ရိုးရာ - ဂေါ်ဖီထုပ်၏ blanching ။ ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုဆေးကြော, inflorescences သို့သွေးခွဲ။ ဆားနဲ့ရေပွက်ပွက်ဆူနေသော၌သူတို့ကိုနှစ်ပါ။ 4 မိနစ်စိမ်ပါ။ တစ်ဆန်ခါ / colander အပေါ်ရယူပါ။ အေး။
- ကြက်ဥဆား။ အမြှုပ်ထဲမှာရိုက်တယ်။ ချဉ်သောမုန့်ထည့်ပေါင်း၊ အနည်းငယ်မုန့်ညက်ကိုငါသွန်းလောင်း။ မုန့်စိမ်းသည်အရည်တစ်ဝက်ဖြစ်သင့်သည်။
- multicooker ၏ဖလားကိုပေါ့ပေါ့တန်တန်သုတ်ပေးပါ။ blanched ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေထားပါ။ မုန့်စိမ်းကိုသွန်းလောင်း, ဆန္ဒရှိလျှင်နံ့သာမျိုးနှင့်ဖြန်း။ ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲကိုဖြန်းပါ။
- မုန့်ဖုတ် mode, ခန့်မှန်းခြေအချိန် 20-25 မိနစ်။
မြန်၊ လှပ၊ အရသာနှင့်ကျန်းမာခြင်း - မြည်းစမ်းသူအားလုံးပြောလိမ့်မည်။
သိကောင်းစရာများ
ဒီပန်းဂေါ်ဖီ casserole အမျိုးအစားအတွက်အဓိကအခန်းကဏ္,, ဒါပေမယ့်ပထမ ဦး ဆုံးကမဖြစ်မနေ blanched ဖြစ်ပါတယ် - 5 မိနစ်အထိရေပူထဲမှာထားရှိမည်။ ထို့နောက်သူမ ပို၍ နူးညံ့လာသည်။
ဆန္ဒရှိလျှင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များမှသာအစားအသောက်ဟင်းလျာများကိုပြင်ဆင်နိုင်သည်။ ကာယလေ့ကျင့်ခန်းများများလာသည့်အမျိုးသားများအတွက်အမဲသားသို့မဟုတ်အသားများပါသော casserole ကို Cube များသို့ဖြတ်တောက်သည်။
ငံပြာရည်မှာဥနဲ့ဒိန်ခဲတွေပါ ၀ င်ရမယ်၊ ကျန်ပါဝင်မှုတွေကိုမတူညီနိုင်ဘူး - ခရင်မ်သို့မဟုတ်နို့၊ ချဉ်သောမုန့်သို့မဟုတ် mayonnaise ထည့်ပါ။
ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်အချိန်အနည်းငယ်သာလိုအပ်သည်၊ နည်းပညာသည်ရိုးရှင်းပြီးအရသာသည်ပျော်မွေ့နိုင်သည်။ ဒီဟင်းကိုအစားအသောက်ထဲမှာထည့်သင့်တယ်။
Minced အမဲသားနှင့်အတူပန်းဂေါ်ဖီ casserole
ညစာအတွက်သင့်တော်သောအရသာရှိသောအစားအစာကိုအလွယ်တကူပြင်ဆင်နိုင်သည်၊ အသားညှပ်ပေါင်မုန့်ထက်ပိုမိုရှုပ်ထွေးသည့်ချက်ပြုတ်မှုမပြုလုပ်သူများပင်ယင်းကိုကိုင်တွယ်နိုင်သည်။ သငျသညျမဆို mincemeat ယူနိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်ငါ casserole အများကြီးအရည်ရွှမ်းထွက်လာနှင့်အတူကျိန်းသေဝက်သားအနည်းငယ်ထည့်သွင်းရန်သင့်အားအကြံပြုပါသည်။
- ဂေါ်ဖီထုပ်၏ ဦး ခေါင်း။
- မည်သည့်အသားမှ minced အသား - ၅၀၀ ဂရမ်။
- ဒိန်ခဲ - 200 ဂရမ်။
- ကြက်သွန် - 3 PCs ။
- ကြက်ဥ - 3 pcs
- နေကြာဆီ, ဆား, breadcrumbs, မြေငရုတ်ကောင်း။
- သေးငယ်တဲ့ inflorescences သို့ခုတ်ဖြတ်, အခက်ဆေးကြော, အမဲဖြိုးဖြတ်လေ၏။ ဆားငန်ရေပွက်ပွက်ဆူနေသော 5 မိနစ် Blanch ။ ထိုဟင်းရည်စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်, ဂေါ်ဖီထုပ်အအေး။
- ကြက်သွန်နီကိုကြိတ်ခွဲပြီးလျှင်ဆီ၌ပွင့်လင်းသည်အထိကြော်ပါ။ သေးငယ်တဲ့အစအနသို့ဒိန်ခဲပွတ်ပေးပါ။
- ကြက်ဥများကိုပန်းကန်လုံးထဲခွဲပြီးဒိန်ခဲကိုထည့်ကာဆားအနည်းငယ်ထည့်ပါ။ တစ် ဦး whisk နှင့်အတူ whisk - အ casserole ဖြည့်အဆင်သင့်ဖြစ်နေပြီ။
- ကြက်သွန်ကြော်ကိုကြက်သွန်နီထဲထည့်ပြီးဂေါ်ဖီထုပ်ပြီးလျှင်နောက်ထည့်ပါ။ ငရုတ်ကောင်းဆားအနည်းငယ်။ အစုလိုက်အပြုံလိုက်နှိုးဆော်။
- ပုံစံကိုထောပတ်နှင့်အရင်လိမ်းပြီးထို့နောက် breadcrumbs ဖြင့်ဖြန်းပါ။ ဂေါ်ဖီထုပ်၏အရောအနှောကို minced အမဲသားနှင့်ရောစပ်ပါ။ ထိပ်ပြား။
- ကြက်ဥများကိုဒိန်ခဲနှင့်သွန်းလောင်းပါ။ 200 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှာနာရီဝက်အဘို့အမီးဖို၌ချက်ပြုတ်။
မှိုများနှင့်ပန်းဂေါ်ဖီနှင့်အတူအများဆုံးအရသာ casserole
မုန့်ဒိန်ခဲနှင့်မှိုနှင့်အတူအစားအစာ casserole ။ မိနစ်အနည်းငယ်ပြင်ဆင်ရသည်၊ အရသာရှိသောအရသာရှိပြီးအလွန်နူးညံ့သည်။
- ပန်းဂေါ်ဖီ - 800 ဂရမ်။
- မှို - 500 ဂရမ်။
- ကြက်ဥ - အပိုင်းပိုင်း။
- နို့သည်ဖန်ခွက်တစ်ခုဖြစ်သည်။
- Cream ဒိန်ခဲ - ၂ ယူနစ်။
- ဒိန်ခဲ - ၅၀ ဂရမ်။
- ကြက်သွန်နီ
- ငရုတ်ကောင်း, ဆီ, ဆား, ဇီယာစေ့, parsley ။
စတင်နိုင်ရန်, ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုပြုတ်။ ဒါဟာတပြင်လုံးကိုနိုင်ပါတယ်, ပြီးတော့ inflorescences သို့ disassembled, အ sequence ကိုအရေးမထားဘူး။ ရေဆားဖို့မမေ့မလြော့ပါ။
တစ်ပြိုင်နက်တည်းတွင်ကောင်းစွာကြက်သွန်နီများနှင့်ကြက်သွန်နီများနှင့်ကြမ်းတမ်းသောမုန်လာဥနီများကိုကြော်ပါ။
အဆိုပါခုတ် champignons ပစ်။ ပါဝင်ပစ္စည်းများအတူတူကြော်။ ထိုအခါအအေးရန်ဘေးဖယ်ထား။
အဆာကိုပြင်ဆင်ရန်ကြက်ဥကိုချိုး၊ နို့ကိုထည့်ပါ၊ ဆားအနည်းငယ်၊ ငရုတ်ကောင်းကိုပစ်ကာရောနှောပါ။
အန်စာတုံးမုန့်ဒိန်ခဲထည့်ပါ။ နောက်တဖန်ရောနှောစက်နှင့်အတူကောင်းစွာအလုပ်လုပ်ကြသည်။
မှို၏အောက်ခြေတွင်ဂေါ်ဖီထုပ် inflorescences ကိုတင်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူကြော်မှိုတစ်ကုတ်အင်္ကျီနှင့်ဖုံးလွှမ်းထားသည်။ ကြက်ဥနှင့်ဒိန်ခဲများနှင့်အတူနို့ရည်လောင်း။
ဒိန်ခဲနှင့်ဖြန်းခြင်း၊ ၁၈၀ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်တွင်မိနစ် ၃၀ မှ ၄၀ အတွင်းမီးဖိုသို့ပို့ပါ။
Macaroni နှင့်ပန်းဂေါ်ဖီ Casserole စာရွက်
ပန်းဂေါ်ဖီနှင့်ခေါက်ဆွဲများ၊ ဒါပေမယ့်ပန်းကန်ထဲမှာသူတို့ကအရမ်းသာယာသောအရသာအကွာအဝေးဖန်တီးပါ။
- ဂေါ်ဖီထုပ် - 450 ဂရမ်။
- Macaroni - 450 ဂရမ်။
- နို့ - 0.5 လီတာ။
- ကြက်သွန်နီ။
- ဒိန်ခဲ - 150 ဂရမ်။
- မုန့် - 40 ဂရမ်။
- မြေပဲငရုတ်သီး, အခွံမာသီး, ထောပတ်တစ်အချပ်, ဆား။
- သေးငယ်သောပြီနောက်ဟင်းထဲသို့နို့ကိုသွန်းလောင်း, အန်စာတုံးကြက်သွန်နီ, ငရုတ်ကောင်း add နှင့်အခွံမာသီးထည့်ပါ။
- အပူနိမ့်တွင်ဆူအောင်ထားပါ၊ မီးကိုပိတ်ပါ၊ အဖုံးကိုပိတ်။ တစ်နာရီလေးပုံခန့်ထားခဲ့ပါ။
- , ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုပြုတ်, အေးမြသေးငယ်တဲ့ inflorescences သို့ disassemble ။
- ခေါက်ဆွဲများကိုချက်ပြုတ်ပါ။
- ထောပတ်ကိုဒယ်အိုးထဲမှာအရည်ပျော်ပြီးမုန့်ညက်ထည့်ပါ။ အကြောင်းအရာများကိုစဉ်ဆက်မပြတ်မွှေနှောက်လျက်, တစ်မိနစ်ခန့်ဖြတ်သွား။
- ကြက်သွန်နီဖယ်ရှားခြင်းအားဖြင့်အအေးနို့စစ်။ ကြော်ထားသောဂျုံမှုန့်ကိုထည့်ပါ။
- မီးပေါ်မှာတင်နောက်ထပ် 5 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ ခြစ်ထားသောဒိန်ခဲတစ်ဝက်ဖြင့်ဖြန်းပါ။ ဆား, ငရုတ်ကောင်း contents တွေကို။
- နို့ငံပြာရည်အတွက်သွန်းလောင်း, ဂေါ်ဖီထုပ်၏ထိပ်ပေါ်မှာခေါက်ဆွဲ၏အလွှာထားထောပတ်နှင့်အတူမှို Smear ။
- ထိပ်ဆုံးမှကျန်ရှိသောဒိန်ခဲချစ်ပ်များကိုကြဲဖြန့်ပါ။ အပူချိန် 180 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှာသည်အထိချက်ပြုတ်
ကြက်သားတုတ်နှင့်အတူပန်းဂေါ်ဖီ Casserole လုပ်နည်း
ကြက်သား casserole စာရွက်ချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့်အတူလမ်း ဦး ဆောင်လမ်းပြ။ အဆိုပါပန်းကန်, လွယ်ကူသောအစားအသောက်ထွက်လှည့်။
- ဂေါ်ဖီထုပ် - 300 ဂရမ်။
- ကြက်သား (ရင်သား) - 200 ဂရမ်။
- ကြက်သွန်နီ။
- Champignons - 200 ဂရမ်။
- ဒိန်ခဲ - ၁၀၀ ဂရမ်။
- ငရုတ်ကောင်း, Rosemary, ဆား, ရေနံ။
- နို့ - 2 ကြီးမားသောဇွန်း။
- Mayonnaise - ကြီးမားသောဇွန်း ၄ ခု။
- ဒိန်ခဲ - 20 ဂရမ်။
- ကြက်သွန်ဖြူတစ်လေးညှင်းပွင့်။
- ငရုတ်ကောင်း, marjoram ။
- ဂေါ်ဖီထုပ်၏ ဦး ခေါင်းကိုပြင်ဆင်, inflorescences သို့ sorting နှင့်ဆားဟင်းရည်ထဲမှာ blanching ။
- ကြက်သွန်နီကိုထမင်းကြမ်းတွင်ထည့်ပြီးလျှင်ကြက်သွန်နီကိုထည့်ပါ။ မိနစ်အနည်းငယ်မျှကြော်ပါ။
- မှို, ဆားထည့်ပါ။ Rosemary, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရာသီနှင့်ကြော်ဆက်လက်။
- ကြက်သားရင်သားကိုအပိုင်းပိုင်းခွဲပါ။ တစ် ဦး အဆီမှို၏အောက်ခြေတွင် lay ။ နံ့သာမျိုးနှင့်ဖြန်းရမည်။
- ထိပ်ပေါ်မှာ inflorescences စီစဉ်, ရာသီနှင့်အတူဖြန်း။
- နောက်တစ်ခုကကြော်ထားတဲ့မှိုအလွှာတစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။
- ဖြည့်ရန်, စာရွက်တွင်ဖော်ပြထားသောအစိတ်အပိုင်းများကိုပေါင်းစပ်။ ကြက်သွန်ဖြူကိုကြိတ်ခွဲပြီးကြိတ်ပါ။
- ရောထွေး, ပုံစံဖြည့်ပါ။
- 200 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်တွင်ပန်းကန်ကိုမိနစ် 30 ကြာဖုတ်ရမည်။ ထို့နောက်ပုံစံကိုဖယ်ရှား, အသေးစားအစအနများနှင့်အတူပြီးလျှင်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်း။
- မီးဖိုသို့ပြန်သွားကာနောက်ထပ် ၁၀ မိနစ်ချက်ပြုတ်ပါ။ ရွှေရောင်အညိုရောင်ကိုကြည့်ပါ - ထွက်ပြီးလှပသောမြင်ကွင်းနှင့်နူးညံ့သောအရသာကိုခံစားပါ။
ဂေါ်ဖီထုပ်, အာလူး, zucchini မှဟင်းသီးဟင်းရွက် casserole
သေးငယ်တဲ့ကယ်လိုရီအစုနှင့်အတူနွေးထွေးသောအစားအစာ, ညနပေိုငျးမီနူးတွင်ထည့်သွင်းရန်အလွန်ကြီးစွာသောရွေးချယ်စရာ။
- Zucchini - 2 PCs ။ အလတ်စား
- ပန်းဂေါ်ဖီ - ထွက် ဦး ။
- ကြက်သွန်နီ။
- အာလူး - 1 ဥ။
- ဒိန်ခဲ - ၅၀ ဂရမ်။
- ဆီ၊ နံ့သာမျိုး၊ ဆား။
- အစေ့များမှ zucchini အခွံ၊ အခွံ၊ ပမာဏ၏ထက်ဝက်ကိုအမဲဆီပုံစံဖြင့်ထားပါ။
- ကြက်သွန်နီများကိုကြဲဖြန့်ပါ။ နံ့သာမျိုးနှင့်ရာသီရာသီ, ဆားထည့်ပါ။
- ထို့နောက်ဂေါ်ဖီထုပ် inflorescences ပြန့်နှံ့။ သူတို့ကသေးငယ်တယ်ဆိုရင်၊ မင်းကြိုမဆူနိုင်ဘူး။ ကြီးမားသောဆက်ဆက် Blanch ။
- ဂေါ်ဖီထုပ်၏အလွှာအနည်းငယ်ဆီကိုလောင်း။ ထို့နောက်အာလူးစက်ဝိုင်းများကိုစီစဉ်ပါ။
- ဒိန်ခဲကိုတူညီတဲ့ထက်ဝက်ခွဲထားပါ။ ပထမ ဦး စွာပါးလွှာသောပန်းကန်ထဲသို့ခုတ်ဖြတ်, ဒုတိယအပိုင်းပွတ်ပေးပါ။
- အာလူးအလွှာထိပ်ပေါ်မှာဒိန်ခဲပြားချထားပါ။
- casserole ၏ထိပ်တွင်ဒိန်ခဲအစေ့များဖြင့်ဖြန်းထားသော zucchini ပါဝင်သည်။
- သတ္တုပါးနှင့်အတူမှိုဖုံးအုပ်ထားပါ။ မီးဖို၌မိနစ် ၂၀ ထားပါ။ 200 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှမီးဖို Preheat
- အဆိုပါသတ္တုပါးစာရွက်ဖယ်ရှား, casserole မီးဖိုသို့ပြန်လာ, အပေါ်ယံလွှာပေါ်လာနှင့်ဖယ်ရှားပစ်ရန်စောင့်ဆိုင်း။
ဟာမနှင့်ပန်းဂေါ်ဖီချဉ်
ညစာအတွက်အစာစားမယ်ဆိုရင်အရသာရှိတဲ့ချက်ပြုတ်ဖို့အရသာရှိတဲ့စာရွက်ပါ။ အကယ်၍ သင်သည် guests ည့်သည်များကိုကမ်းလှမ်းပါကသင်၏အချက်အပြုတ်စွမ်းရည်များကိုသူတို့တန်ဖိုးထားလိမ့်မည်။
- ဂေါ်ဖီထုပ် - ကီလိုဂရမ်နှုန်းချိတ်။
- ချဉ်သောမုန့် - 2 မျက်မှန်။
- ကြက်ဥ - 3 pcs
- ဝက်ပေါင်ခြောက် - မီးခိုး ၂ ဝဝ - ဂရမ်။
- ဒိန်ခဲ - ၁၀၀ ဂရမ်။
- ငရုတ်ကောင်း, အရသာအတွက်နံ့သာမျိုး, အရောအနှော။
- inflorescences များအတွက်ဂေါ်ဖီထုပ်၏ ဦး ခေါင်းကိုဖြုတ်။
- ရေကိုပြုတ်, ဆားလက်တဆုပ်စာ drop, အ inflorescences ခေါက်။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက်, 5-7 မိနစ်ရေတွက်။ ပိုလျှံသောအရည်ကိုဖယ်ရှားရန်ဟင်းရည်ကိုစစ်ထုတ်ပါ။
- ဝက်ပေါင်ခြောက်ကိုသေးငယ်တဲ့ Cube သို့ဝေယူပါ။
- ကြက်ဥ Beat, ဝက်ပေါင်ခြောက်မှပေးပို့ပါ။ ချဉ်သောမုန့်, ညစ်ဒိန်ခဲထည့်ပါ။ ဆား၊ ငရုတ်ကောင်း၊ အခြားအမွှေးအကြိုင်များနှင့်အတူပေါင်းထည့်ပါ။ မာတိကာရိုက်
- ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုမှို၌ထည့်ပြီးလျှင်၊ 200 ° C တွင်ရွှေအညိုသည်အထိမီးဖို၌ဖုတ်ရမည်။
ကလေးများအတွက်ပန်းဂေါ်ဖီနှင့်အတူပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း casserole
မုန့်ငံပြာရည်နှင့်အတူနူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာသောကလေးများနှင့်လူကြီးများမှဆွဲဆောင်ပါလိမ့်မယ်တစ် ဦး ကအံ့သြဖွယ် casserole ။ အကယ်၍ သင်သည်ကလေးများအတွက်ပန်းကန်တစ်လုံးကိုပြင်ဆင်နေပါက၊ ဆူပွက်ပြီးနောက်ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုအာလူးကြော်နှင့်ရောပြီးထိုးရန်အကြံပြုပါသည်။
- ဂေါ်ဖီထုပ် - 400 ဂရမ်။
- ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း - 200 ဂရမ်။
- ကြက်ဥ - အပိုင်းပိုင်း။
- အဆီမုန့် - 250 ml ။
- ဒိန်ခဲ - 200 ဂရမ်။
- အစိမ်း, ဆား, အရသာ, ဆီ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှစ်မျိုးစလုံးကိုအရွက်များအဖြစ်ခွဲခြားပါ၊ ဆားငန်ရေတွင်ငါးမိနစ်ခန့်မျှပြုတ်ပါ။
- ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုဖယ်ရှား, inflorescences (စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါပေါ်မှာတင်သောအားဖြင့်ခြောက်သွေ့) ပေါ်တွင်ကျန်ရှိနေသောအရည်ကိုဖယ်ရှားပစ်ပါ။
- ဒီအဆင့်မှာ, mashed အာလူးအတွက် inflorescences ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်တစ်ခုလုံးကိုချန်ထားရန်ဆုံးဖြတ်။
- ကြက်ကင်နှင့်အတူဒိန်ခဲပွတ်ပေးပါ။
- သီးခြားစီ, တစ်ပန်းကန်လုံး၌ကြက်ဥရိုက်နှက်, မုန့်ကိုငါသွန်းလောင်း, ဆား, အခြားမွှေးကြိုင်။ ဒိန်ခဲအပိုင်းအစတစ်ခုထည့်ပါ။ နောက်တဖန်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။
- ထောပတ်နှင့်အတူဒယ်အိုး Smear, ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းနှင့်ပန်းဂေါ်ဖီပျံ့နှံ့, အ creamy ငံပြာရည်အတွက်သွန်းလောင်း။
- ဒိန်ခဲပေါင်မုန့်များကိုထိပ်တွင်ပစ်ချပြီးမိနစ် ၃၀ ဖုတ်ရမည်။ မီးဖို၌အပူချိန် 200 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်ဖြစ်ပါတယ်။
ဒိန်ခဲနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူအရသာပန်းဂေါ်ဖီ casserole
ငါအလွယ်တကူပြင်ဆင်ရလွယ်ကူသောဤစာရွက်ကိုနှစ်သက်ပြီး kaleidoscope ရွေးချယ်မှုများထဲမှအအောင်မြင်ဆုံးဖြစ်သည်ကိုစဉ်းစားသည်။ သင်အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ချက်ပြုတ်လျှင်, စည်သွတ်ခရမ်းချဉ်သီးထားလျှင်, လတ်ဆတ်သောခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူထက်မပိုဆိုးထွက်လာလိမ့်မယ်။
- ဂေါ်ဖီထုပ် - ဂေါ်ဖီထုပ်၏ ဦး ခေါင်း။
- ခရမ်းချဉ်သီး (အိုးတလုံးမှလတ်ဆတ်သည်) ။
- ဝက်အူချောင်း - 4-6 pcs ။
- ထောပတ်တစ်အချပ်ဖြစ်ပါတယ်။
- ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့် - အပိုင်းပိုင်း၏စုံတွဲတစ်တွဲ။
- ဒိန်ခဲ - ၁၀၀ ဂရမ်။
- ချဉ်သောမုန့် - 200 ml ။
- ဆား, အခွံမာသီး, ငရုတ်ကောင်း။
- 5-7 မိနစ် Blanch ဂေါ်ဖီထုပ် inflorescences ။ လှန်ခြောက်သွေ့သည်။
- သေးငယ်သောကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့်များခုတ်ပါ၊ မည်သည့်အရွယ်အစားနှင့်ပုံသဏ္ofာန်မဆိုခရမ်းချဉ်သီးများကိုခုတ်ပါ။ ဝက်အူချောင်းများကိုကွင်းထဲသို့ချပါ။
- ကြက်သွန်ဖြူကိုကြက်သွန်ဖြူ၊ ကြက်သွန်နီထဲထည့်ပြီးရောမွှေပါ။
- မှိုဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်ချောဆီ, အောက်ခြေတစ်လျှောက်တွင်ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုတင်။ ခရမ်းချဉ်သီးကိုတင်ပါ။
- အလွှာကိုဆား။ ချဉ်သောငံပြာရည်နှင့်အတူပြန့်နှံ့။
- ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲနှင့်ဖြန်းပါ။
- မီးဖို၌မိနစ် ၃၀ မှ ၄၀ အထိဖုတ်ရမည်။ အပူချိန် 200 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်ပန်းကန်၏အဆင်သင့်ဖြစ်မှုနှင့်ပတ်သက်သောအချက်ပြချက်သည်အပေါ်ဘက်အနည်းငယ်အညိုရောင်ဖြစ်သည်။
အရသာရှိသောပန်းကန်အတွက်အသေးစိတ်စာရွက်ပါသောဗီဒီယို။ မင်းရဲ့စွမ်းရည်ကိုမသေချာဘူး - စာရေးသူရဲ့လုပ်ရပ်တွေကိုကြည့်ပြီးပြန်လုပ်ပါ။ အမြဲတမ်းအရသာရှိပါစေ