ဆီးချိုရောဂါနှင့်အခြားအဘို့အ frructose ယို

နှစ်ပေါင်းများစွာ DIABETES နှင့်မအောင်မြင်သောရုန်းကန်နေရမှု။

ဌာန၏အကြီးအကဲ -“ နေ့စဉ်သောက်ခြင်းဖြင့်ဆီးချိုရောဂါကုသရန်မည်မျှလွယ်ကူသည်ကိုသင်အံ့အားသင့်သွားပါလိမ့်မည်။

ပန်ကရိယရောဂါဗေဒကိုဆီးချိုရောဂါဟုခေါ်သည်။ ၎င်းကို Langerhans-Sobolev ၏ကျွန်းများကအင်ဆူလင်ဟော်မုန်းထုတ်လုပ်မှုကိုချိုးဖောက်ခြင်းနှင့်တွဲဖက်ထားသည်။ ထိုကဲ့သို့သောရောဂါခံစားနေရသောလူများသည်သူတို့၏အစားအစာကိုစဉ်ဆက်မပြတ်စောင့်ကြည့်စစ်ဆေးရန်လိုအပ်သည်။ စွန့်ပစ်ရမည်သို့မဟုတ်အများဆုံးဖြစ်နိုင်သောပမာဏအထိကန့်သတ်သင့်သောထုတ်ကုန်များစွာရှိသည်။

လူတိုင်းကအထူးသဖြင့်ပွဲတော်တစ်ခုသို့မဟုတ်အားလပ်ရက်များစီစဉ်ရန်စီစဉ်ထားပါကမိမိတို့ကိုယ်တိုင်အရသာရှိသောအရာတစ်ခုခုကိုပြုမူလိုကြသည်။ သင်အလျှော့ပေးလိုက်လျောခြင်းနှင့်ဆီးချိုရောဂါကိုထိခိုက်စေလိမ့်မည်မဟုတ်သောချက်ပြုတ်နည်းများကိုအသုံးပြုရန်ရှိသည်။ လူအများစုအကြိုက်ဆုံးခဲဖွယ်စားဖွယ်ကတော့ pancakes ပဲ။ မုန့်ညက်နှင့်သကြားလုံးကိုကြောက်။ လူနာများသည်အချက်အပြုတ်ထုတ်ကုန်ကိုငြင်းဆန်ကြသည်။ သို့သော်သင်ဆီးချိုရောဂါအတွက်အရသာရှိသော pancakes အတွက်ချက်ပြုတ်နည်းများကိုတွေ့နိုင်သည်ကိုလူတိုင်းမသိကြပါ။

ဟင်းလျာများအတွက်ဘာသုံးနိုင်တယ်

ချက်ပြုတ်ခြင်း၏ဂန္ထဝင်နည်းကို အသုံးပြု၍ မရပါ၊ ဥပမာအားဖြင့်စံအိမ်သုံးစာရွက်တွင်အသုံးပြုသောကြက်ဥများသည်အညွှန်းကိန်း ၄၈၊ ထောပတ် - ၁၀၀ ဂရမ်လျှင် ၅၁ ရှိသည်။ ထိုမှတပါး, နို့နှင့်သကြားသိသိသာသာပမာဏကိုအသုံးပြုသည်။

ဆီးချိုရောဂါအတွက် pancake ချက်ပြုတ်နည်းများကိုစုဆောင်းပြီးအစားအစာများသည်အချက်အပြုတ်ထုတ်ကုန်များ၏ glycemic index ကိုလျှော့ချပြီးလူများအားအစာစားရန်ခွင့်ပြုသည်ကိုကျွန်ုပ်တို့ကောက်ချက်ချနိုင်သည်။ မုန့်စိမ်းကိုပြင်ဆင်ရန်အောက်ပါထုတ်ကုန်များကိုအသုံးပြုသည်။

• ဂျုံမှုန့်
• oatmeal
• သကြားအစားထိုး
• ကောက်ဂျုံမှုန့်
• အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ
• ပဲလေး
• ဆန်မှုန့်။

ခွင့်ပြု toppings

pancake ကိုပုံမှန်ပုံစံဖြင့်လည်းကောင်း၊ အမျိုးမျိုးသောဖြည့်တင်းခြင်းဖြင့်လည်းကောင်းစားနိုင်သည်။ အမြှောင်အမျိုးမျိုး၊ မှိုများ၊ အိမ်တွင်းဒိန်ခဲများ၊ သစ်သီးဖျော်ရည်များနှင့်သစ်သီးဖျော်ရည်များ၊ ဒီစာရင်းထဲမှာဆီးချိုရောဂါရှိသူလူနာတွေအတွက်ပြည့်ပြည့်ဝဝလုံခြုံစိတ်ချရတဲ့ဆေးတွေရှိတယ်။

တစ် ဦး ကအနိမ့်အမျိုးပေါင်းအလွန်ကြီးစွာသောအားရစရာဖြစ်ပါတယ်။ အကယ်၍ သင်က pancake ကိုဂရုတစိုက်ခြုံမိလျှင်နေ့စဉ်အသုံးပြုရန်နှင့်အားလပ်ရက်စားပွဲများအတွက်ပြင်ဆင်နိုင်သောအားရစရာတစ်ခုရရှိလိမ့်မည်။ အိမ်တွင်းဒိန်ခဲကိုပိုမိုအရသာရှိစေရန်သကြားအစားသဘာ ၀ ဓာတ်ကိုချိုစေနိုင်သည်။ စိတ် ၀ င်စားစရာကောင်းသည့်နည်းတစ်ခုမှာ fructose အနည်းငယ်သို့မဟုတ် stevia အမှုန့်အစရှိသည်။

အဘယ်သူသည်ကလေးဘဝ၌ငါ့အဖွားကပြင်ဆင်သောဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူပိုင်၏အရသာကိုမအောက်မေ့ပါဘူး။ စွပ်ပြုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူဆီးချို pancakes အရသာရှိတဲ့အစားထိုးဖြစ်ကြသည်။ ဒါဟာဆီထည့်ခြင်းမရှိဘဲဟင်းသီးဟင်းရွက်စွပ်ပြုတ်ပိုကောင်း, အဆုံး၌ကုန်တယ်မုန်လာဥနှင့်ကြက်သွန်နီအနည်းငယ်နှင့်အတူအရသာတိုးတက်စေရန်။

အသီးနှင့် berry သီးအဆာ

pancakes ကိုထပ်မံအရသာရှိစေရန်နှင့်မွှေးကြိုင်စေရန်အတွက်မချိုမြိန်သောပန်းသီးများကိုသုံးပါ။ ပြီးလျှင်သင်သည်သစ်သီးဖျော်ရည်သို့မဟုတ်သစ်သီးဖျော်ရည်တစ်မျိုးကိုသစ်သီးတစ်လုံးထဲထည့်နိုင်သည်။ ပန်းသီးများကိုအမှုန့်ရော၊ သင်လည်းသုံးနိုင်သည်

ကြိတ်ခွဲထားသောထုတ်ကုန်ကိုအဆီနည်းသောအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ၊ သစ်သီးများသို့မဟုတ်သစ်သီးများနှင့်ပေါင်းစပ်နိုင်သည်။

အောက်ပါအမျိုးအစားအနည်းငယ်ကိုအသုံးပြုရန်ခွင့်ပြုထားပါသည်။

• မြေပဲ - ကိုလက်စထရောကိုလျှော့ချရန်ကူညီပေးသည်၊ ဇီဝဖြစ်စဉ်ဖြစ်စဉ်များပုံမှန်ဖြစ်သည့်အခါ (ခေါက်ကုန်ပစ္စည်း၏ ၆၀ ဂရမ်ထက်မပိုသော), t
• almonds - အမျိုးအစား ၁ ဆီးချိုရောဂါကိုခွင့်ပြုတယ်။
• ထင်းရှူးခွံမာသီး - ပန်ကရိယ၏လုပ်ဆောင်မှုကိုအကျိုးရှိသည်၊ သို့သော်၎င်း၏ကုန်ကြမ်းပုံစံ (တစ်နေ့လျှင် ၂၅ ဂရမ်ထက်မက) တွင်သာအသုံးပြုရန်ခွင့်ပြုသည်၊
• hazelnuts - နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာစနစ်၊ ကျောက်ကပ်နှင့်အူလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာလုပ်ငန်းလည်ပတ်မှုကိုတိုးတက်စေသည်။
• walnut - သေးငယ်သောပမာဏဖြင့်အများအားဖြင့်ကုန်ကြမ်းသိုလှောင်ခြင်း၊
• ဘရာဇီးအခွံမာသီးသည်မဂ္ဂနီစီယမ်နှင့်ပြည့်နှက်နေပြီး၎င်းသည်ခန္ဓာကိုယ်မှဂလူးကို့စ် (တစ်နေ့လျှင် ၅၀ ဂရမ်ထက်မပိုသော) စုပ်ယူမှုကိုအထောက်အကူပြုသည်။

အသားဖြည့်

လူတိုင်းကိုမွှေးသောပစ္စည်းတစ်ခုအဖြစ် pancakes ကိုမချစ်ကြပါ။ အချို့လူများကပန်းကန်၏ငန်သောအရသာကိုပိုနှစ်သက်ကြသည်။ ဤအတွက်သင်သည်ကြက်သို့မဟုတ်အမဲသားအသားကိုသုံးနိုင်သည်။ ကြက်သားသည်သွေးထဲရှိကိုလက်စထရောပမာဏကိုလျှော့ချနိုင်ပြီး၎င်းသည်အမျိုးအစား ၁ နှင့်အမျိုးအစား ၂ ရောဂါများခံစားနေရသူများအတွက်အသုံးဝင်လိမ့်မည်။

၎င်းသည်ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိဂလူးကို့စ်ပမာဏကိုထိန်းချုပ်နိုင်သောကြောင့်အမဲသားအသုံးပြုမှုကိုလည်းအားပေးသည်။ မည်သည့်အသားကိုမဆိုအဆီနှင့်သွေးပြန်ကြောများမရွေးရသေးပါ။

မေပယ်ရည်

ဒီပစ္စည်းကိုချိုမြိန်စေတယ်။ အဲဒါနှင့်အတူ, သင်သည်မုန့်စိမ်းမှချိုမြိန်ဘာမှထည့်သွင်းလို့မရပါဘူး။ ချက်ပြုတ်နေစဉ်အတွင်း stack ရှိ pancakes အနည်းငယ်ကိုရည်ဖြင့်ရေလောင်းနိုင်သည်။ ဤသည်ထုတ်ကုန်စိမ်နှင့်သာယာသောအရသာနှင့်အနံ့ရရှိရန်ခွင့်ပြုပါလိမ့်မယ်။

ဒီအဆီနည်းသောအမျိုးပေါင်းသည်ဂျုံမှုန့်အမျိုးမျိုးမှပြုလုပ်သော pancakes ၏အရသာကိုအပြည့်အဝဖြည့်ဆည်းပေးသည်။ ဖြည့်စွက်ချက်မရှိသောအဖြူဒိန်ချဉ်ကိုအသုံးပြုခြင်းကပိုကောင်းသည်။ သို့သော်အဆီအိမ်လုပ်ချဉ်မှုန့်မှသင်ငြင်းဆန်ရန်လိုအပ်သည်။ ဒါဟာအလားတူအနိမ့်ကယ်လိုရီစတိုးဆိုင်ထုတ်ကုန်နဲ့အစားထိုးနိုင်ပါတယ်။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ခြင်းမပြုမီ, ရေခဲသေတ္တာချဉ်မုန့်သို့မဟုတ်ဒိန်ချဉ်အနည်းငယ်ဇွန်းအနည်းငယ်အပေါ်လောင်း, ဒါမှမဟုတ်ရိုးရိုး pancakes ၏ဘေးတွင်ထုတ်ကုန်နှင့်အတူကွန်တိန်နာကိုတင်။

ပန်းကန်ထိပ်တွင်ထည့်ထားသောပျားရည်အနည်းငယ်သည်လူနာ၏ခန္ဓာကိုယ်ကိုမထိခိုက်စေပါ။ ပိုကောင်းသည့်အကာရှသားကာလအတွင်းစုဆောင်းထားသည့်ထုတ်ကုန်ကိုအသုံးပြုခြင်းက ပို၍ ကောင်းသည်။ ထို့နောက်ဆီးချိုရောဂါအထူးသဖြင့်အမျိုးအစား ၂ ရောဂါရှိသူများအတွက်လိုအပ်သောခရိုမီယမ်ဖြင့်ကြွယ်ဝစေလိမ့်မည်။

Buckwheat pancakes

ပန်းကန်ကိုပြင်ဆင်ရန်သင်သည်အောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများကိုယူရမည်။

• buckwheat groats - 1 ဖန်,
• ရေ - ½ခွက်ဖလား,
• ဆိုဒါ - p Tsp,
• soda ကိုငြိမ်းသတ်ဖို့ရှလကာရည်
• ဟင်းရွက်ဆီ - 2 tbsp ။

မုန့်ညက်သည်ကော်ဖီကြိတ်စက်သို့မဟုတ်ကြိတ်ဆုံကြိတ်တွင်မုန့်ညက်နှင့်ဆန်ခါမကျန်အောင်ကြိတ်ရမည်။ ရေ၊ ဟိုက်ဒရိုဆိုဒါနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီတို့ကိုထည့်ပါ။ အရောအနှောကိုနွေးထွေးသောနေရာ၌မိနစ် ၂၀ ထားပါ။

ဒယ်အိုးကိုကောင်းစွာနွေးရန်လိုအပ်သည်။ ဒယ်အိုးထဲသို့အဆီထည့်ရန်မလိုအပ်ပါ။ စမ်းသပ်မှုတွင်ဆီလုံလုံလောက်လောက်ရှိပြီးဖြစ်သည်။ pancakes ကိုချက်ပြုတ်ဖို့အဆင်သင့်ပဲ။ ပျားရည်၊ သစ်သီးဖျော်ရည်၊ အခွံမာသီး၊ သစ်သီးများသည်ပန်းကန်အတွက်အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။

Oatmeal လက်ရာ

oatmeal ကိုအခြေခံသည့် pancakes များအတွက်နည်းနည်းလေးကနူးညံ့ပျော့ပျောင်းသောမွှေးကြိုင်သောပန်းကန်ကိုချက်ပြုတ်ရန်သင့်အားကူညီလိမ့်မည်။ ပါဝင်ပစ္စည်းများပြင်ဆင်ပါ:

• oat ဂျုံမှုန့် - 120 ဂရမ်,
• နို့ - 1 ခွက်ကား
• ကြက်ဥကြက်ဥ
• ဆားတစ် ဦး ဖြစ်တော့
• 1 Tsp ၏စည်းကမ်းချက်များ၌ချိုသို့မဟုတ် fructose သကြား
• အမှုန့်မုန့်စိမ်းဖုတ် - ½ Tsp

ကြက်ဥတစ်လုံးထဲတွင်ဆားနှင့်သကြားပါသောကြက်ဥတစ်လုံးထဲထည့်ပါ။ တဖြည်းဖြည်းရှင်းရှင်းလင်းလင်းကြိုတင်ဆန်ခါ, အဘယ်သူမျှမဖုမရှိစေရန်မုန့်စိမ်းကိုအဆက်မပြတ်နှိုးဆော်။ မုန့်ဖုတ်အမှုန့်ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်နောက်တဖန်ကောင်းစွာရောမွှေပါ။

ထွက်ရှိလာသောမုန့်စိမ်းထဲသို့နို့ကိုသွန်းလောင်း။ တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်မဖွဲ့စည်းမှီတိုင်အောင်အရာအားလုံးကိုရောနှော။ ရောနှောပါ။ စမ်းသပ်မှုတွင်ဆီမရှိသောကြောင့် ၁-၂ ဇွန်းတစ်ဇွန်းကိုရေနွေးအိုးထဲသို့ထည့်ပါ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်အဆီနှင့်ဖုတ်နိုင်ပါတယ်။

သင်ကဗုံးတစ်လုံးနှင့်မုန့်စိမ်းကိုမကောက်ယူမီ၎င်းကိုရောနှောရန်လိုအပ်သည့်အခါတိုင်း၊ အနည်အနှစ်များထဲသို့ကျနေသောရေကန်၏အောက်ခြေမှပိုမိုလေးသောအမှုန်များကိုသယ်ဆောင်ရန်။ နှစ်ဖက်စလုံးတွင်ဖုတ်ရမည် အဖျော်ယမကာသို့မဟုတ်ရေမွှေးရေကို သုံး၍ ဂန္ထဝင်ပန်းကန်ကဲ့သို့အမှုတော်ကိုဆောင်ပါ။

အုပ်စု၏ဒိုင်ယာရီ "ဆီးချိုရောဂါသည်ဝါကျမဟုတ်ပါ။ "

ဝမ်းနည်းပါတယ်၊ ဒါပေမယ့်ဆရာဝန်တွေက fructose ဟာကျန်းမာရေးနဲ့မညီညွတ်ဘူးလို့ကြာမြင့်စွာကတည်းကပြောခဲ့တယ်။ ၎င်းသည်ဆီးချိုရောဂါအတွက်ကောင်းသော်လည်းပုံမှန်သကြားပါ ၀ င်သည့်ကျန်းမာသူတစ် ဦး ဖြစ်သည့် fructose ကိုပုံမှန်စားသုံးခြင်းသည်အဝလွန်ခြင်းကိုသာအထောက်အကူပြုလိမ့်မည်။

“ ကျွန်တော့်လူနာတော်တော်များများက“ ဘာကြောင့်ငါတို့ fructose ပါဝင်တဲ့အသီးကိုစားပြီးသန့်ရှင်းသော fructose ကိုတင်းကြပ်စွာတားမြစ်ထားတာလဲ။
ဂလူးကို့စ်နှင့်မတူဘဲ fructose သည်သွေးမှတစ်ရှူးဆဲလ်များသို့အင်ဆူလင်မပါ ၀ င်ဘဲဝင်ရောက်နိုင်သည်။ ဤအကြောင်းကြောင့်၎င်းကိုဆီးချိုရောဂါရှိသူများအတွက်အလုံခြုံဆုံးကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်အဖြစ်အကြံပြုသည်။ fructose ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုသည်အသည်းဆဲလ်များထဲသို့ ၀ င်ရောက်သောကြောင့်၎င်းကိုဂလူးကို့စ်အဖြစ်သို့ပြောင်းလဲပေးသည်။ ထို့ကြောင့် fructose သည်အခြားသကြားဓာတ်များထက်များစွာနည်းသော်လည်း၊ သကြားဓာတ်တိုးစေနိုင်သည်။ သို့သော် fructose ဂလူးကို့စထက်အများကြီးပိုမြန်သည်, အဆီအဖြစ်ပြောင်းလဲနိုင်သည်!
အသီးများတွင်တွေ့ရသောသဘာဝသကြားဓာတ် (အချို့သောလိမ္မော်သီးများနှင့်စပျစ်သီးများတွင်ဂလူးကို့စ်များစွာပါ ၀ င်သော်လည်း) သည်အသည်းတွင်ဂလိုင်ကိုဂျင် (ကြွက်သားအလုပ်ကြောင့်စွမ်းအင်ကုန်ကျစရိတ်များကိုဖုံးလွှမ်းထားသောအထူးပစ္စည်းတစ်ခု) အဖြစ်အသည်းတွင်မပြုလုပ်နိုင်ပါ။ ), ဒါပေမယ့်အဆီ၌! fructose သည်ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းသို့ရောက်သည်နှင့်အမျှအထူးအင်ဇိုင်းတစ်ခုဖြစ်သည့် fructokinase-1 ကိုရှောင်ကွင်းသည်။ ပြီးတော့သူကခန္ဓာကိုယ်ထဲကို ၀ င်လာတဲ့ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ကိုစွမ်းအင်အဖြစ်ပြောင်းလဲဖို့အတွက်တာ ၀ န်ရှိပြီးသူကဂလိုင်ကဂျင် (သို့) အဆီအဖြစ်ဘာဘိုဟိုက်ဒရိတ်အဖြစ်ပြောင်းလဲဖို့ဆုံးဖြတ်တယ် ခန္ဓာကိုယ်ရှိတစ်ချိန်က oatmeal, pasta, ဆန်စသည့်ရှုပ်ထွေးသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်များသည်အဓိကအားဖြင့် glycogen အဖြစ်သို့ပြောင်းလဲသွားပြီး၊ ဤပုံစံတွင်အသည်းနှင့်ကြွက်သားများသို့အပ်နှံသည်။ သင်၏ခန္ဓာကိုယ်၏“ သိုလှောင်ကန်များ” တွင်နေရာလွတ်မရှိသည့်တိုင်အောင်၎င်းဘိုဟိုက်ဒရိတ်သည်အဆီအဖြစ်သို့ပြောင်းလဲသွားသည် (သိပ္ပံနည်းကျအချက်အလက်များအရ၊ လူ့ခန္ဓာကိုယ်သည် ၂၅၀-၄၀၀ ဂရမ်ခန့်ဘိုဟိုက်ဒရိုဂျင်ပုံသဏ္ဌာန်သိုလှောင်နိုင်သည်) ။ အသည်းသည် fructose ကိုအဆီအဖြစ်သို့ပြောင်းလဲစေသည်။ ၎င်းသည်သွေးထဲသို့ဝင်သောအခါအဆီဆဲလ်များမှချက်ချင်းစုပ်ယူသည်။
ထိုမျှမကပါ။ သွေးထဲသို့ ၀ င်ရောက်သောအခါဂလူးကို့စ်သည်များသောအားဖြင့်အသည်းမှတဆင့်တားဆီးခြင်းကိုခံနိုင်သည်။ သင်၏ခန္ဓာကိုယ်မှရရှိသော fructose အစိတ်အပိုင်းသည်အသည်းထဲသို့ဝင်ရောက်ပြီး glycogen သို့ပြောင်းလဲသွားလျှင်မည်သို့ဖြစ်မည်နည်း။ ပြီးတော့မင်းရဲ့ပညာရှိကိုယ်ခန္ဓာကိုယ်တိုင်ကအခြားဝင်လာသောကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ကို“ no” လို့ပြောပြီးအသည်းထဲမှကြွက်သားများထဲသို့အသည်းမှတဆင့်ဝင်ရောက်ခွင့်ကိုပိတ်ပင်လိမ့်မယ်။ ရလဒ်အနေဖြင့်မတောင်းဆိုရသေးသောရှုပ်ထွေးသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်များသည်စွမ်းအင်ပြည့်ဝသောစွမ်းအင်ကိုထောက်ပံ့ပေးနိုင်သည့်အဖိုးတန်ကြွက်သား glycogen သို့မဟုတ်မုန်းသောအဆီအဖြစ်သို့ပြောင်းလဲသွားသည်။
မကြာသေးမီက Hepatology ဂျာနယ်တွင်ဖော်ပြထားသောလေ့လာမှုတစ်ခုတွင်ကြွက်များသည်သကြားပါသောသကြားဓာတ်ကိုဂလူးကို့စ် (သို့) fructose (အစာ) ကိုတိုက်ကျွေးသည်။ ကြွက်များကို fructose ဖြင့်အစာကျွေးခြင်းကဆိုးကျိုးနှစ်ခုဖြစ်စေသည်။ အသည်း၌အဆီထုတ်လုပ်မှုတိုးလာခြင်းနှင့်ပရိုတင်း leptin ၏ထိရောက်မှုကိုလျော့နည်းစေသည် (အခြားလုပ်ငန်းဆောင်တာများအရ leptin သည်အဆီဇီဝြဖစ်ပျက်မှုအတွက်တာဝန်ရှိသည်) ။
အဆိုပါလေ့လာမှုမှာ fructose ၏အနုတ်လက္ခဏာဂုဏ်သတ္တိများအချို့ alpha polyphosphoric acid အဖြစ်လူသိများချို့ယွင်းအဲဒီ receptor function ကို၏ရလဒ်ဖြစ်ကြောင်းတွေ့ရှိခဲ့သည်။ ဒီ receptor ကိုလူ့ခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာတွေ့နိုင်ပြီးလူသားတွေရဲ့လှုပ်ရှားမှုကကြွက်များထက်နည်းသည်။ ရလဒ်အနေနှင့်လေ့လာမှု၏စာရေးသူတစ် ဦး က fructose ကိုလူသားများအပေါ်သက်ရောက်မှုသည်ကြွက်များတွင်တွေ့ရသောအကျိုးဆက်များထက်ပိုမိုဆိုးရွားသည့်အကျိုးဆက်များကိုဖြစ်ပေါ်စေသင့်ကြောင်းအကြံပြုခဲ့သည်။ fructose အသုံးပြုခြင်းသည်ကမ္ဘာပေါ်ရှိအဝလွန်ခြင်းဖြစ်စဉ်ကိုကြီးထွားစေရန်အထောက်အကူပြုနိုင်သည်ဟုယုံကြည်ရန်အကြောင်းကောင်းများစွာရှိသည်။
ထို့ကြောင့်, fructose ကျန်းမာအစားအသောက်ဖြည့်စွက်စဉ်းစားသည်မဟုတ်။ fructose ပါဝင်သောအချိုရည်အမြောက်အများကိုသောက်ခြင်းသည်အခြားချိုမြိန်စေသည့်အရာများထက်အဝလွန်ခြင်းကိုပိုမိုအထောက်အကူပြုသည်။ တစ်ချိန်ကထိုကဲ့သို့သောအလုပ်များကိုလုပ်ဆောင်ခဲ့သည် - သုတေသီများသည်စမ်းသပ်ဆဲကြွက်များအားရေရွေးချယ်ရန်၊ fructose နှင့်ပတ်သက်သောအဖြေနှင့် fructose နှင့်အချိုရည်တို့ကိုကမ်းလှမ်းခဲ့သည်။ ကြွက်များတွင် fructose ပါဝင်သောအချိုရည်ကိုနှစ်သက်သူများသည်အစားအစာ၏စုစုပေါင်းကယ်လိုရီပါဝင်မှုလျော့နည်းသွားသည်နှင့်အမျှပိုမိုသိသိသာသာကိုယ်အလေးချိန်တိုးလာကြောင်းတွေ့ရှိခဲ့သည်။ ဒီကြွက်တွေကကိုယ်အလေးချိန်သာမကဘဲအန္တာရယ်ကတစ်ရှူးကြောင့် ၉၀% တိုးလာတာကိုတွေ့ရပါတယ်။ ဂလူးကို့စ် (leptin, insulin, etc) ကိုတုန့်ပြန်သောဟော်မုန်းအချို့သည် fructose ကိုစားသုံးသောအခါ၎င်းတို့၏ပုံမှန်လုပ်ငန်းဆောင်တာများကိုလုပ်ဆောင်နိုင်ခြင်းမရှိသေးပါ။ အဝလွန်ခြင်း၏ပုံပန်းသဏ္highာန်သည်ကယ်လိုရီမြင့်မားသော fructose ကြောင့်သာမကအဆီများစုဆောင်းခြင်းကိုအထောက်အကူပြုသောဇီဝဖြစ်စဉ်ပြောင်းလဲမှုများကြောင့်လည်းဖြစ်သည်။ "
Kovalkov A.V. (ဂ)

သီးနှင့် stevia နှင့်အတူကောက်စာအိတ်

မုန့်စိမ်းကိုပြင်ဆင်ရန်၊

• ကြက်ဥကြက်ဥ
• အဆီနည်းသောအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ - ၈၀-၁၀၀ ဂရမ်၊
• မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ - ½ Tsp,
• ဆားတစ် ဦး ဖြစ်တော့
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်အဆီ - 2 tbsp ။ ,
• ကောက်ဂျုံမှုန့် - ၁ ခွက်၊
• Stevia ထုတ်ယူမှု - ၂ ml (½ Tsp) ။

မုန့်ညက်နှင့်ဆားတစ်ပန်းကန်လုံးတွင်ရောမွှေပါ။ သီးခြားစီ, သင်သည်ကြက်ဥ, stevia ထုတ်ယူနှင့်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲရိုက်နှက်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ပြီးရင်ထုနှစ်ခုကိုဆက်သွယ်ပြီး soda slaked ကိုထည့်ပါ။ နောက်ဆုံးအနေနဲ့မုန့်စိမ်းမှဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီထည့်ပါ။ သင်စတင်ဖုတ်နိုင်သည်။ ဒယ်အိုးထဲသို့အဆီထည့်ရန်မလိုအပ်ပါ၊ ၎င်းသည်စမ်းသပ်မှုတွင်လုံလောက်ပါသည်။

ကောက်ရိုးကိတ်များသည် berry သီးအသီးများဖြည့်တင်းခြင်းနှင့်ကောင်းမွန်ပြီးအခွံမာသီးနှင့်ပေါင်းစပ်နိုင်သည်။ ထိပ်တန်းချဉ်သောမုန့်သို့မဟုတ်ဒိန်ချဉ်နှင့်အတူရေလောင်း။ အိမ်ရှင်မကသူမရဲ့အချက်အပြုတ်စွမ်းရည်ကိုပြချင်ရင်သင်ဟာ pancakes ထဲကစာအိတ်တွေကိုလုပ်နိုင်ပါတယ်။ Berries သီးသီး (ဆီးဖြူ, Raspberry, Currant, blueberries) တွင်ထားကြသည်။

ပဲလေး Cristmas

ပန်းကန်အတွက်သင်ပြင်ဆင်သင့်သည် -

• ပဲလေး - ခွက် ၁ ခွက်၊
• နနွင်း - p Tsp၊
• ရေ - သုံးမျက်မှန်,
• နို့ - 1 ခွက်ကား
• ဥတစ်လုံး
• ဆားတစ် ဦး ဖြစ်တော့။

ကြိတ်ဆုံမှဂျုံစေ့ကိုကြိတ်ဆုံကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်ခွဲခြင်းသို့မဟုတ်ကော်ဖီကြိတ်စက်ဖြင့်ကြိတ်ပါ။ နနွင်းကိုထည့်ပြီးနှိုးဆော်နေစဉ်ရေတွင်သွန်းလောင်းပါ။ နောက်ထပ်လိုအပ်သောအစိုဓာတ်ကိုယူဆောင်လာပြီးနာရီဝက်ခန့်အကြာတွင်မုန့်စိမ်းနှင့်ထပ်မံကိုင်တွယ်သင့်သည်။ ထို့နောက်နို့နှင့်ကြိုတင်ရိုက်နှက်ထားသောကြက်ဥကိုဆားနှင့်မိတ်ဆက်ပါ။ မုန့်စိမ်းသည်မုန့်ဖုတ်ရန်အဆင်သင့်ဖြစ်သည်။

pancake သည်အဆင်သင့်ဖြစ်ပြီဆိုလျှင်သင်အနည်းငယ်အေးအောင်ပြုလုပ်ပေးရပါမည်။ ပြီးလျှင်အသားနှင့်ငါးအသားများကိုအလိုအလျောက်ထုတ်ကုန်၏အလယ်တွင်ချပြီးလိပ်သို့မဟုတ်စာအိတ်ပုံစံဖြင့်ခေါက်သည်။ အနံ့မပါဘဲအဆီနည်းသောအချဉ်မုန့်သို့မဟုတ်ဒိန်ချဉ်ဖြင့်ထိပ်တန်းထားသည်။

အိန္ဒိယဆန်မုန့်ညက်

အဆိုပါအချက်အပြုတ်ထုတ်ကုန်ဇာ, crispy နှင့်အလွန်ပါးလွှာထွက်လာလိမ့်မယ်။ လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်နိုင်ပါတယ်။

• ရေ - ၁ ခွက်၊
• ဆန်မှုန့် - ½ခွက်ကား,
• ဇီ - 1 Tsp,
• ဆားတစ် ဦး ဖြစ်တော့
• asafoetida တစ် ဦး ဖြစ်တော့
• ကုန်တယ် parsley - 3 ဇွန်း,
• ဂျင်း - 2 ဇွန်း

ကွန်တိန်နာတွင်ဂျုံမှုန့်၊ ဆား၊ minced cumin နှင့် asafoetida တို့ကိုရောမွှေပါ။ ထိုအခါအဘယ်သူမျှမဖုမရှိစေခြင်းငှါ, အစဉ်မပြတ်မွှေ, ရေလောင်း။ ပြီးလျှင်ဂျင်းထည့်သည်။ 2 ဇွန်းတစ်အပူဒယ်အိုးထဲသို့သွန်းလောင်းနေကြသည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်အဆီနှင့် pancakes ဖုတ်ရမည်။

ဆီးချိုရောဂါအများစုသည်စာရွက်ကိုဖတ်ပြီးသောအခါအသုံးပြုသောနံ့သာမျိုးအားလုံးကိုစားနိုင်၊ မစားကိုစိတ်ဝင်စားလိမ့်မည်။ ၄ င်းတို့သည်ဖြစ်နိုင်ခြေရှိရုံသာမကအစားအစာတွင်ပါ ၀ င်ရန်လိုအပ်ပါသည်။

• cumin (zira) - အစာအိမ်နဲ့အူလမ်းကြောင်းလမ်းကြောင်းပုံမှန်လုပ်ဆောင်ခြင်းနှင့်ဇီဝဖြစ်စဉ်ဖြစ်စဉ်များကိုသက်ဝင်စေသည်။
• asafoetida - အစားအစာအစာကြေခြင်းကိုအရှိန်မြှင့်သည် endocrine system ကိုအကျိုးပြုသည်။
• ဂျင်း - သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကိုလျော့ကျစေခြင်း၊ ပိုလျှံသောကိုလက်စထရောကိုဖယ်ရှားပေးခြင်း၊ ရောဂါပိုးမွှားတိုက်ဖျက်ရေးအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိခြင်း၊ ကိုယ်ခံစွမ်းအားစနစ်အားကောင်းစေသည်။

နည်းနည်းလှည့်ကွက်

အကြံပြုချက်များရှိပါသည်။ လိုက်နာခြင်းကသင့်အကြိုက်ဆုံးပန်းကန်ကိုပျော်မွေ့စေနိုင်သော်လည်းခန္ဓာကိုယ်ကိုမထိခိုက်ပါစေနှင့်။

• ဝတ်ပြုမှုအရွယ်အစားကိုစောင့်ကြည့်ပါ။ အရသာရှိသော pancakes များစွာကိုစုစည်းထားရန်မလိုအပ်ပါ။ 2-3 အပိုင်းပိုင်းကိုစားသင့်ပါတယ်။ နာရီအနည်းငယ်ကြာပြီးနောက်သူတို့ထံပြန်သွားခြင်းသည်ပိုကောင်းသည်။
• ချက်ပြုတ်နေစဉ်အတွင်းပင်ပန်းကန်၏ကယ်လိုရီပါဝင်မှုကိုတွက်ချက်ရန်လိုအပ်သည်။
• မုန့်စိမ်းသို့မဟုတ်ဒြပ်ထုအတွက်သကြားကိုမသုံးပါနှင့်။ fructose သို့မဟုတ် stevia ၏ပုံစံအတွက်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အစားထိုးရှိပါတယ်။
• ၎င်းသည်အချက်အပြုတ်ထုတ်ကုန်များကို teflon-coated pan တွင်မုန့်ဖုတ်ခြင်းက ပို၍ ကောင်းသည်။ ဤသည်အသုံးပြုသောအဆီပမာဏကိုလျှော့ချပါလိမ့်မယ်။

အချက်အပြုတ် ဦး စားပေးမှုများသည်လူတိုင်းအတွက်ကိုယ်ရေးကိုယ်တာကိစ္စဖြစ်သည်။ ဟင်းလျာများပြင်ဆင်ခြင်းနှင့်တင်ဆက်ခြင်းနှင့် ပတ်သက်၍ ပညာရှိရန်လိုအပ်သည်။ ၎င်းသည်သင်ကြိုက်နှစ်သက်သောထုတ်ကုန်ကိုသာမက၊ ဆီးချိုရောဂါရှိသူလူများအတွက်အရေးကြီးသောလိုအပ်သောဂလူးကို့စ်ပမာဏကိုပါထိန်းသိမ်းပေးသည်။

ယိုအတွက်သကြားကိုဘယ်လိုအစားထိုးမလဲ

သစ်သီးများနှင့်သစ်သီးများကိုထိန်းသိမ်းရန်လူကြိုက်အများဆုံးနည်းလမ်းမှာယိုပြုလုပ်ခြင်း။ Jam သည်နွေရာသီသစ်သီးများ၏ကောင်းကျိုးအားလုံးကိုထိန်းသိမ်းရန်နှင့်အချိန်ကာလတွင်ခန္ဓာကိုယ်ကိုထောက်ပံ့ရန်ကြာရှည်စွာကူညီသည်။ ထို့အပြင်ယိုသည်မိသားစုတစ်စုလုံးအတွက်အလွန်ကောင်းမွန်သောအားရစရာတစ်ခုဖြစ်သည်၊ သင်လက်ဖက်ရည်ဖြင့်မသောက်နိုင်၊ ပေါင်မုန့်ပေါ်တွင်အရသာရှိသောကိတ်မုန့်များကိုဖုတ်နိုင်သည်သို့မဟုတ်၎င်းနှင့်အတူဖုတ်နိုင်သည်။

သို့သော်ယိုအားလုံးအသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများရှိနေသော်လည်း၎င်းတွင်သိသာထင်ရှားသောအားနည်းချက်တစ်ခုရှိသည် - ၎င်းသည်သကြားပါဝင်မှုမြင့်မားသည်။ ထို့ကြောင့်ပန်ကရိယရောဂါနှင့်အထူးသဖြင့်နာတာရှည်ပန်ကရိယနှင့်ဆီးချိုရောဂါရှိသူများသည်ဤထုတ်ကုန်ကိုသူတို့၏အစားအစာမှလုံးဝဖယ်ရှားပစ်ရန်အကြံပြုသည်။

သို့သော်ယိုအတွက်ဆေးညွှန်းတစ်ခုရှိပါသည်။ ၎င်းတွင်သာမန် granul သကြားဓာတ်ကိုသကြားဓာတ်အစားထိုး stevia ဖြင့်အစားထိုးသည်။ ၎င်းသည်သွေးသကြားဓာတ်တိုးစေသည့်အပြင်ပန်ကရိယ၏လုပ်ဆောင်မှုကိုဆိုးဆိုးရွားရွားထိခိုက်မှုမရှိပေ။

Stevia ကဘာလဲ

Stevia or ပျားရည်မြက်သည်အလွန်ချိုမြိန်သောအရသာရှိသောအပင်ဖြစ်သည်။ ၎င်းကိုတောင်အမေရိကမှအင်ဒီးယန်းများကစတီဗေးနီးယားကိုဆေးဖက်ဝင်လက်ဖက်ရည်နှင့်အခြားအချိုရည်များအတွက်သဘာဝအချိုဓာတ်အဖြစ်အသုံးပြုခဲ့သည်။

Stevia သည် ၁၆ ရာစုတွင်ဥရောပသို့၊ နောက်ပိုင်းတွင် ၁၉ ရာစုအစတွင်ရုရှားသို့သာရောက်ရှိခဲ့သည်။ ထူးခြားသောအရည်အသွေးများရှိသော်လည်းထိုခေတ်ရှိလူအများကြားတွင်ရေပန်းစားခြင်းမရှိခဲ့ပါ၊ သို့သော်ယနေ့စတီဗီးယားသည်တစ်ဖန်ပြန်လည်မွေးဖွားခြင်းအဆင့်ကိုရောက်ရှိနေသည်

အဓိကအားဖြင့်လူအများစုသည်ကျန်းမာသောဘဝပုံစံကိုလိုက်နာပြီးကိုယ်ခန္ဓာအတွက်အကျိုးရှိသည့်ထုတ်ကုန်များကိုသာစားသုံးလေ့ရှိခြင်းကြောင့်ဖြစ်သည်။ နှင့် stevia, ၎င်း၏ချိုမြိန်အရသာအပြင်ကတန်ဖိုးရှိသောဆေးဖက်ဝင်စက်ရုံဖြစ်သကဲ့သို့, အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများအများကြီးရှိပါတယ်။

အဆစ်များကိုကုသရန်ကျွန်ုပ်တို့၏စာဖတ်သူများသည် DiabeNot ကိုအောင်မြင်စွာအသုံးပြုခဲ့သည်။ ဤထုတ်ကုန်၏လူကြိုက်များမှုကိုမြင်တွေ့ရပြီးနောက်သင်၏အာရုံကိုမင်းတို့ကမ်းလှမ်းရန်ကျွန်ုပ်တို့ဆုံးဖြတ်ခဲ့သည်။

ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများ

1. သွေးသကြားဓာတ်တိုးစေပါဘူး။ Stevia သည်ပုံမှန်သကြားဓာတ်ထက်အဆ ၄၀ ချိုသည်။ ၎င်းသည်သွေးအတွင်းရှိဂလူးကို့စ်ပမာဏကိုမထိခိုက်စေဘဲပန်ကရိယတွင်ဝန်ထုတ်ဝန်ပိုးလည်းမရှိပေ။ ထို့ကြောင့်၎င်းသည်ဆီးချိုရောဂါရှိသူများအတွက်အကောင်းဆုံးထုတ်ကုန်ဖြစ်သည်။
2. ကိုယ်အလေးချိန်လျှော့ချခြင်း 100 gr ၌တည်၏။ သကြား၌ 100 ဂရမ်နေစဉ်, 400 kcal ပါရှိသည်။ stevia ၏အစိမ်းရောင်အရွက် - သာ 18 kcal ။ ထို့ကြောင့်ပုံမှန်အားဖြင့်သကြားဓာတ်ကို Stevia ဖြင့်အစားထိုးခြင်းဖြင့်လူတစ် ဦး သည်သူတို့၏နေ့စဉ်အစားအစာများတွင်ကယ်လိုရီပါဝင်မှုကိုသိသိသာသာလျှော့ချနိုင်သည်။ အထူးသဖြင့်သုညကယ်လိုရီပါဝင်သည့် stevia herb မှထုတ်ယူအသုံးပြုခြင်းသည်အထူးအသုံးဝင်သည်။
3. caries နှင့်အရိုးပွရောဂါဖြစ်ပွားမှုကိုကာကွယ်ပေးသည်။ သကြားသည်အရိုးနှင့်သွားတို့၏ကျန်းမာရေးကိုဆိုးကျိုးသက်ရောက်စေပြီးတဖြည်းဖြည်းပျက်စီးခြင်းကိုဖြစ်စေသည်။ stevia ကိုအသုံးပြုခြင်းသည်သွားကြွေနှင့်အရိုးတစ်သျှူးကိုအားကောင်းစေပြီးအိုမင်းခြင်းအထိခိုင်ခံ့သောအရိုးများနှင့်လှပသောအပြုံးများကိုထိန်းသိမ်းရန်ကူညီပေးသည်။
4. ကင်ဆာအကျိတ်များဖွဲ့စည်းခြင်းကိုကာကွယ်ပေးသည်။ stevia ကိုပုံမှန်အသုံးပြုခြင်းသည်ကင်ဆာရောဂါကိုအကောင်းဆုံးကာကွယ်ပေးနိုင်သည်။ ထို့အပြင်ကင်ဆာအကျိတ်များခံစားနေရပြီးဖြစ်သောသူများအားသူတို့၏အခြေအနေတိုးတက်စေရန် stevia ကိုအသုံးပြုရန်အကြံပေးသည်။
5. အစာခြေပုံမှန်။ Stevia သည်ပန်ကရိယ၊ အသည်း၊ သည်းခြေအိတ်နှင့်အစာအိမ်၏လုပ်ငန်းဆောင်တာများကိုအကျိုးသက်ရောက်စေသည်။ ၎င်းသည်အစားအစာအစာကြေခြင်းနှင့်အာဟာရဓာတ်အားလုံးစုပ်ယူခြင်းကိုသိသိသာသာတိုးတက်စေသည်။
6. နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါကိုပျောက်ကင်းစေသည်။ Stevia သည်နှလုံး၏လုပ်ဆောင်မှုကိုပုံမှန်ပြုလုပ်သည်၊ နှလုံးကြွက်သားနှင့်သွေးကြောနံရံများကိုခိုင်မာစေသည်၊ သွေးကြောကျဉ်းခြင်း၊
7. ဒဏ်ရာများကိုကုသပေးသည် Stevia သည် purulent ရောဂါကူးစက်ခံရသည့်ဒဏ်ရာများကိုကူညီပေးသည်။ ဤကိစ္စအတွက်အရေပြားထိခိုက်နိုင်သည့်နေရာကို stevia ဖြေရှင်းချက်ဖြင့်တစ်နေ့လျှင်အကြိမ်များစွာဆေးကြောရန်လိုအပ်ပြီးအနာသည်အနာများကိုမပျောက်စေဘဲလျင်မြန်စွာကုသနိုင်သည်။

Stevia ယို

stevia နှင့်အတူယိုကိုပြင်ဆင်သည့်အခါသကြားအစား, သငျသညျအပင်၏အရွက်ခြောက်နှင့်အမှုန့်သို့မဟုတ်ရည်၏ပုံစံအတွက်အိုး၌ရောင်းသော stevia မှထုတ်ယူနှစ်မျိုးလုံးကိုသုံးနိုင်သည်။ Stevia ရွက်များသည်အလွန်ပြင်းထန်သောချိုမြိန်မှုရှိသည်၊ ထို့ကြောင့် ၁ ကီလိုဂရမ်ရှိသည်။ သစ်သီးများ၊ သစ်သီးများ၊ သစ်သီးများ၊ သစ်သီးများ၊ သစ်သီးသစ်သီးများ၊ သို့မဟုတ်သစ်သီးဝလံများ၊

သို့သော် stevia အမှုန့်ထုတ်ယူမှုအားပုံမှန်သကြားထက်အဆ ၃၀၀ ချိုသော stevioside သို့ပေါင်းထည့်ရန် ပို၍ လွယ်ကူပြီး ပို၍ အဆင်ပြေပါသည်။ stevia ထုတ်ယူမှု၏လက်ဖက်ရည်ဇွန်းအနည်းငယ်ကအချဉ်သီးများကိုလိုအပ်သောချိုသောအရသာကိုပေးစွမ်းနိုင်ပြီးအစစ်အမှန်ယိုအဖြစ်ပြောင်းလဲနိုင်သည်။

သို့သော်တစ်ခါတစ်ရံ stevia ယိုသည်အရည်များလွန်းခြင်းကြောင့်ဤဖြစ်ပျက်မှုမှကာကွယ်ရန်ပန်းသီး pectin ဂရမ်အနည်းငယ်ကိုထည့်သွင်းသင့်သည်။ Pectin သည်ပျော်ဝင်နိုင်သောအမျှင်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများစွာရှိပြီးယိုနှင့်ကြောပိတ်မှုများကိုပိုမိုထူထပ်စွာပြုလုပ်နိုင်ရန်ကူညီပေးသည်။

Lingonberry stevia ယို။

ဒီ lingonberry ယိုသည်အလွန်အရသာရှိရုံသာမကကျန်းမာရေးလည်းကောင်းသည်။ ၎င်းကိုဆီးချိုရောဂါရှိသောကလေးများအပါအ ၀ င်လူများအားလုံးအသုံးပြုနိုင်သည်။ လိုအပ်ပါက, lingonberry သီး blueberries သို့မဟုတ် blueberries နှင့်အစားထိုးနိုင်ပါသည်။

• Lingonberry - ၁.၂ ကီလိုဂရမ်
• လောလောလတ်လတ်ညှစ်ထားသောသံပုရာဖျော်ရည် - 1 tbsp ။ တစ်ဇွန်း
• သစ်ကြံပိုးအမှုန့် - 0.5 Tsp
• Stevioside - ၃ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း။
• စင်ကြယ်သောရေ - 150 ml,
• Apple Pectin - ၅၀ ဂရမ်။

နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်သီးသုတ်ခြင်းနှင့်ဒယ်အိုးထဲသို့သူတို့ကိုငါသွန်းလောင်း။ stevioside, kinnamon နှင့် pectin တို့ကိုထည့်ပါ။ ထို့နောက်ရေနှင့်သံပုရာဖျော်ရည်ကိုသွန်းလောင်းပါ။ မီးထဲသို့အိုးကိုဆူပြီးဆူအောင်တည်ရန်အဆက်မပြတ်မွှေပေးပါ။ ၁၀ မိနစ်စစ်ဆေးပြီးအပူမှဖယ်ရှားပါ။ ရရှိသောအမြှုပ်များကိုဖယ်ထုတ်ပြီးမြုံနေသောအိုးထဲသို့လောင်းကာအဖုံးများကိုတင်းတင်းပိတ်ပါ။ ပြင်ဆင်ထားသောယိုကိုရေခဲသေတ္တာထဲတွင်သိမ်းထားပါ။

Apricot stevia ယို။

apricot - မွှေးအသီး, ဒါကြောင့် apricot ယို stevioside ၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏကိုတောင်းမည်ပြင်ဆင်ထားရန်။ ထို့အပြင်သင်သီးသောအသီးကိုစင်ကြယ်သောအနေအထားသို့ကြိတ်လိုက်လျှင်လက်ဖက်ရည်အတွက်ချိုမြိန်သောအသားညှပ်ပေါင်မုန့်ပြုလုပ်ရန်အလွန်သင့်တော်သည့်အလွန်အရသာရှိသော apricot ယိုကိုရရှိနိုင်သည်။

1. Apricots - ၁ ကီလိုဂရမ်၊
2. သံပုရာတစ်ဖျော်ရည်
3. ရေ - 100 ml
4. Stevioside - ၂ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း။
5. Apple Pectin - ၃၀ ဂရမ်။

apricots များကိုကောင်းစွာဆေးကြောပါ၊ နှစ်ပိုင်း ခွဲ၍ အသီးမှအစေ့များကိုဖယ်ပါ။ apricots များကိုဒယ်အိုးထဲသို့လွှဲပြောင်းပြီးရေနှင့်သံပုရာဖျော်ရည်များကိုထည့်ပါ၊ stevioside နှင့် pectin ထည့်ပါ။ ကောင်းစွာနှိုးဆော်နှင့်ကွန်တိန်နာမီးပေါ်မှာထားပါ။ ယိုကိုပြုတ်။ အလယ်အလတ်အပူဖြင့် ၁၀-၁၂ မိနစ်မျှထားပါ။

မီးဖိုထဲမှဒယ်အိုးကိုဖယ်ရှား, ယခင်ကပြင်ဆင်ထားအိုးထဲမှာစီစဉ်ထားနှင့် lids တင်းကျပ်စွာပိတ်ပါ။ ထိုကဲ့သို့သောယိုကိုအေးသောနေရာသို့မဟုတ်ရေခဲသေတ္တာတွင်သိမ်းထားပါ။ တောက်ပသောအရသာရရှိရန်ဗာဒံစေ့များကိုထပ်ထည့်နိုင်သည်။

စတော်ဘယ်ရီ Jam ။

စတော်ဘယ်ရီယိုအတွက်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းပေါ်မှာအလွယ်တကူ fit နိုင်အောင်အလတ်စားသီးသီးများကိုအကောင်းဆုံးယူပါ။ ဆန္ဒရှိလျှင်, ဒီစာရွက်ထဲမှာစတော်ဘယ်ရီရိုင်းစတော်ဘယ်ရီနှင့်အစားထိုးနိုင်ပါသည်။

• စတော်ဘယ်ရီ - 1 ကီလိုဂရမ်,
• ရေ - 200 ml
• သံပုရာဖျော်ရည် - 1 tbsp ။ တစ်ဇွန်း
• Stevioside - ၃ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း။
• ပန်းသီးပင် - ၅၀ ဂရမ်၊

စတော်ဘယ်ရီဆေးကြောပြီးလျှင်, အညှာကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ကြီးမားတဲ့ပြီနောက်ဟင်း၌ထား၏။ ရေအေးလောင်း၊ ကျန်ရှိသောပါဝင်ပစ္စည်းများကိုထည့်ပြီးမီးထည့်ပါ။ ယိုပြုတ်သောအခါအမြှုပ်ကိုဖယ်ထုတ်ပြီးနောက်ထပ်လေးနာရီခန့်မီးထဲပစ်ထားပါ။ ပြီးပြီဖြစ်သောဂျုံကိုပိုးကင်းအိုးများထဲသို့သွန်းလောင်း။ တင်းတင်းကျပ်ကျပ် ထား၍ အအေးခံရန်ထားပြီးလျှင်ရေခဲသေတ္တာထဲထည့်ပါ။

သကြားအစား Jam-based cookies များကို။

Stevia ယိုသည်မုန့်ဖုတ်ရာတွင်အသုံးဝင်သောသကြားအစားထိုးအဖြစ်အသုံးပြုနိုင်သည်။ ၎င်းသည်သင့်အားမုန့်ဖုတ်ခြင်းကိုချိုမြိန်စေရုံသာမက၎င်းသည်သိသိသာသာသီးသောအသီးများသို့မဟုတ် berry သီးအရသာကိုလည်းပေးစွမ်းလိမ့်မည်။ အထူးသဖြင့်ကောင်းမွန်သော cookie မုန့်စိမ်းထဲ၌ယိုကိုထည့်ခြင်းက၎င်းတို့ကို ပို၍ အရသာရှိစေနိုင်သည်။

1. ဂျုံမှုန့်လုံး - ၂၅၀ ဂရမ်၊
2. stevia နှင့်အတူမည်သည့်ယိုသို့မဟုတ်ယို - 0.5 ခွက်,
3. နေကြာဆီ - 5 tbsp ။ ဇွန်း
4. ကိုကိုးမှုန့် - 2 tbsp ။ ဇွန်း
5. မုန့်ဖုတ်အမှုန့် (မုန့်ဖုတ်အမှုန့်) - 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း,
6. ဆား - 0,25 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
7. Vanillin - အထုပ် ၁ ခု။

သီးခြားကွန်တိန်နာတွင်ယိုကိုနေကြာဆီနှင့်ရောမွှေပါ။ နောက်ထပ်ပန်းကန်လုံးတစ်လုံးကိုယူပြီးလျှင်ခြောက်သွေ့သောပါဝင်ပစ္စည်းများဖြစ်သောမုန့်ညက်၊ မုန့်ဖုတ်အမှုန့်၊ ကိုကိုးအမှုန့်၊ ရရှိလာတဲ့အရောအနှောအတွက်သေးငယ်တဲ့နက်ရှိုင်းစေအဲဒီမှာရေနံနှင့်အတူယိုသွန်းလောင်းနှင့်ညင်ညင်သာသာမုန့်စိမ်းပွား။

ချောသောမုန့်စိမ်းကို ၁၅ မိနစ်ခန့်ချန်ထားပါ၊ ပြီးနောက် ၁.၅ စင်တီမီတာအထူရှိသောအလွှာထဲသို့လှိမ့်ချလိုက်ပြီးပုံမှိတ်သို့မဟုတ်ဖန်ခွက်ဖြင့်ကွတ်ကီးပတ်ပတ်လည်ကိုဖြတ်လိုက်ပါ။ မုန့်ဖုတ်စာရွက်ကိုသားရေစာစက္ကူဖြင့်ဖုံး။ ကွတ်ကီးများကိုထည့်ပြီး ၁၀ မိနစ် ၁၈၀ oven မီးဖို၌ထားပါ။ Cookies တွေကိုကြာရှည်စွာမီးဖိုထဲမှာထားခဲ့မယ်ဆိုရင်အရမ်းခက်လာလိမ့်မယ်။

ချောသောကွတ်ကီးများကိုပန်းကန်ပေါ်တွင်တင်ပါ၊ သန့်ရှင်းသောသုတ်ပဝါနှင့်ဖုံးအုပ်။ အနည်းငယ်အေးစေပါ။ ဤမုန့်ဖုတ်ထားသောထုတ်ကုန်တွင်အနည်းငယ်သောကယ်လိုရီပါ ၀ င်ပြီးသကြားဓာတ်ကိုမတိုးစေပါ။

ထို့ကြောင့်၎င်းကိုဆီးချိုရောဂါရှိသောလူနာများနှင့်တင်းကျပ်သောအစားအစာကိုလိုက်နာသူများမှအန္တရာယ်ကင်းစွာအသုံးပြုနိုင်သည်။

ယနေ့အထိ, stevia လုံးဝဘေးကင်းလုံခြုံချိုမြိန်အဖြစ်အသိအမှတ်ပြုသည်, အသုံးပြုမှုကိုအနုတ်လက္ခဏာအကျိုးဆက်များကိုမထားဘူး။ ထို့ကြောင့်ခေတ်သစ်ဆရာဝန်များသည်အချိုရည်နှင့်ဟင်းလျာများကိုချိုမြိန်သောအရသာရှိစေရန်ဤစက်ရုံမှ stevia အရွက်များသို့မဟုတ်ထုတ်ယူသုံးစွဲခြင်းကိုအကြံပေးသည်။

သကြားဓာတ်ကိုနှစ်သက်စေရန်သကြားဓာတ်ကိုငြင်းပယ်သူများ၏ပြန်လည်သုံးသပ်ခြင်းများသည်များသောအားဖြင့်အပြုသဘောဆောင်ကြသည် သူတို့ကသိသိသာသာကိုယ်အလေးချိန်, သွေးဂလူးကို့စခုန်၏မရှိခြင်း, နှလုံးနှင့်အစာအိမ်၏အလုပ်တိုးတက်မှု, သွေးပေါင်ချိန်ကျဆင်းခြင်းနှင့်ကိုယ်ခံစွမ်းအားတိုးလာသတိပြုပါ။

ဆရာဝန်များအဆိုအရ Stevia သည်ပြင်းထန်သောရောဂါလက္ခဏာများခံစားနေရသောလူနာများအပြင်ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သောအစာကိုစားချင်သောကျန်းမာသန်စွမ်းသူများအတွက်သင့်တော်သည်။ သကြားကိုအသုံးပြုခြင်းသည်အန္တရာယ်ရှိသောရောဂါများကိုဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သည့်အခါ၎င်းသည်သက်ကြီးရွယ်အိုများအစာအာဟာရအတွက်အထူးသင့်တော်သည်။

stevia ကိုဆေးဆိုင်များ၊ စူပါမားကက်ကြီးများ၊ ကျန်းမာရေးစားသောက်ဆိုင်များသို့မဟုတ်အွန်လိုင်းစတိုးများမှမှာယူနိုင်သည်။ ၎င်းသည်မည်မျှရောင်းချသည်အပေါ် မူတည်၍ ၎င်း၏ကုန်ကျစရိတ်သည်အလွန်ကွာခြားနိုင်သည်။ အနိမ့်ဆုံးစျေးနှုန်းများကိုအပင်တစ်ပင်၏ခြောက်သွေ့သောအရွက်များတွင်တွေ့ရပြီးအိတ်တစ်လုံးသည်ဝယ်သူအားရူဘယ် ၁၀၀ ခန့်ကုန်ကျမည်ဖြစ်သည်။

၎င်းနောက်စက်ရုံ၏အရည်ထုတ်ယူမှုတစ်ခုပြုလုပ်ပြီး၎င်းကို pipette ပါသည့်ပုလင်းငယ်များဖြင့်ရောင်းချပြီးရူဘီ ၂၅၀ မှ ၃၀၀ အထိကုန်ကျသည်။ စျေးအကြီးဆုံး stevia ထုတ်ကုန်မှာ stevioside ဖြစ်သည်။ ဒီ 250 ဂရမ်အမှုန့်ချိုတစ်အိုးတလုံးသည်။ ၀ ယ်သူသည်အနည်းဆုံးရူဘီ ၈၀၀ ပေးဆောင်ရပါလိမ့်မည်။

သို့သော် stevioside သည်အခြား stevia အမျိုးအစားများထက် ၁၀ ဆချိုသည်။ ထို့ကြောင့်၎င်းကိုစီးပွားရေးအရပိုမိုသုံးစွဲကြသည်။ ထို့အပြင်၎င်းသည်စွယ်စုံဖြစ်ပြီးလက်ဖက်ရည်တစ်ခွက်ချိုအောင်ပြုလုပ်ရန်သာမကကိတ်မုန့်၊ ရေခဲမုန့်သို့မဟုတ်ယိုအပါအ ၀ င်အချိုပွဲအမျိုးမျိုးကိုပြင်ဆင်ရန်အတွက်သင့်တော်သည်။

Stevia သကြားအစားထိုးမှုကိုဤဆောင်းပါးပါဗီဒီယိုတွင်ဖော်ပြထားသည်။

Fructose ဂုဏ်သတ္တိများ

မည်သည့်အသက်အရွယ်မရွေးလူတို့ကထိုကဲ့သို့သောသစ်သီးများကိုအန္တရာယ်ကင်းစွာသုံးနိုင်သည်။ Fructose သည် hypoallergenic ထုတ်ကုန်တစ်ခုဖြစ်ပြီး၊ ဆီးချိုရောဂါအတွက်အရေးကြီးသောအင်ဆူလင်ပါဝင်မှုမရှိပဲ၎င်း၏ခန္ဓာကိုယ်ကဇီဝြဖစ်ပျက်သွားသည်။

ထို့အပြင်စာရွက်တစ်ခုစီသည်ပြင်ဆင်ရန်လွယ်ကူပြီးမီးဖို၌ကြာမြင့်စွာရပ်နေစရာမလိုပေ။ ၎င်းသည်အစိတ်အပိုင်းများကိုစမ်းသပ်ခြင်း၊ အဆင့်များစွာတွင်စာသားအတိုင်းချက်ပြုတ်နိုင်သည်။

သတ်သတ်မှတ်မှတ်စာရွက်တစ်ခုကိုရွေးချယ်သောအခါသင်သည်အချက်များစွာကိုစဉ်းစားရန်လိုအပ်သည်။

• သစ်သီးသကြားများသည်ဥယျာဉ်နှင့်တောရိုင်းသီးများ၏အရသာနှင့်အနံ့ကိုမြှင့်တင်ပေးနိုင်သည်။ ဆိုလိုသည်မှာယိုနှင့်ယိုသည်မွှေးကြိုင်သောအရာဖြစ်သည်။
• ဖructoseသည်သကြားကဲ့သို့ခိုင်ခံ့မြဲမြံမှုမရှိပါ။ ထို့ကြောင့်ယိုနှင့်ယိုပမာဏအနည်းငယ်ကိုပြုတ်။ ရေခဲသေတ္တာတွင်သိမ်းထားသင့်သည်။
• သကြားကသီးများ၏အရောင်ကိုပိုမိုပေါ့ပါးစေသည်။ ထို့ကြောင့်ယို၏အရောင်သည်သကြားနှင့်ပြုလုပ်သောထုတ်ကုန်နှင့်ကွဲပြားလိမ့်မည်။ ကုန်ပစ္စည်းကိုအေးမြ။ မှောင်မိုက်သောနေရာ၌သိုထားပါ။

Fructose Jam ချက်ပြုတ်နည်းများ

frructose ယိုချက်ပြုတ်နည်းများလုံးဝမည်သည့်သီးနှင့်သစ်သီးများကိုသုံးနိုင်သည်။ သို့သော်၊ ထိုကဲ့သို့သောချက်ပြုတ်နည်းများသည်မည်သည့်ကုန်ပစ္စည်းကိုသုံးသည်ဖြစ်စေ၊

fructose ယိုစေရန်, သင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်:

• သစ်သီးသို့မဟုတ်သစ်သီး ၁ ကီလိုဂရမ်၊
• ရေနှစ်ခွက်
• fructose ၏ 650 ဂရမ်။

fructose ယိုဖန်တီးခြင်းအတွက် sequence ကိုအောက်ပါအတိုင်းဖြစ်ပါသည်:

1. ပထမ ဦး စွာသင်သီးနှင့်သစ်သီးများကိုကောင်းစွာဆေးကြောရန်လိုအပ်သည်။ လိုအပ်လျှင်အရိုးများနှင့်အခွံများကိုဖယ်ရှားပါ။
2. fructose နှင့်ရေမှသင်သည်ရည်ကိုပြုတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ၎င်းကိုသိပ်သည်းမှုဖြစ်စေရန်သင်ဂျယ်လတ်၊ ဆိုဒါ၊
3. ရည်ကိုဆူအောင်ဆူအောင်ယူပါ၊ နှိုးပါ၊ ပြီးနောက် ၂ မိနစ်ခန့်ပြုတ်ပါ။
4. ရည်ကိုချက်ပြုတ်ထားသောသစ်သီးများသို့မဟုတ်သစ်သီးများထဲသို့ထည့်ပါ၊ ထို့နောက်နောက်တဖန်ပြုတ်။ အပူချိန်နိမ့်။ ၈ မိနစ်ခန့်ချက်ပြုတ်ပါ။ ရေရှည်အပူကုသမှုက fructose သည်၎င်း၏ဂုဏ်သတ္တိများကိုဆုံးရှုံးသွားသောကြောင့် fructose ယိုသည် ၁၀ မိနစ်ထက် ပို၍ ချက်ပြုတ်ခြင်းမပြုနိုင်ပါ။

Fructose ပန်းသီးယို

fructose ဖြည့်စွက်ခြင်းဖြင့်, သင်သည်ယိုသာမကပဲယိုလည်းဆီးချိုရောဂါအတွက်သင့်လျော်သောယိုနိုင်ပါတယ်။ လူကြိုက်များတဲ့စာရွက်တစ်ခုရှိပါတယ်။

• sorbitol ၏ 200 ဂရမ်
• ပန်းသီး၏ 1 ကီလိုဂရမ်
• sorbitol 200 ဂရမ်,
• fructose 600 ဂရမ်,
• ၁၀ ဂရမ် pectin or gelatin,
• ရေ 2.5 မျက်မှန်
• citric အက်ဆစ် - 1 tbsp ။ တစ်ဇွန်း
• ဆိုဒါ၏လေးပုံတစ်ပုံလက်ဖက်ရည်ဇွန်း။

ပန်းသီးများကိုဆေးကြောခြင်း၊ ပန်းသီး၏အခွံပါးလွှာသည်ဆိုပါကသင်မဖယ်ရှားပစ်နိုင်သည်။

ပန်းသီးများကိုအချပ်များထဲသို့ထည့်ပြီးကြွေပြားများထည့်ပါ။ သင်ဆန္ဒရှိပါကပန်းသီးများကိုဆန်၊

ရည်ရရန်အတွက်သင်သည် sorbitol, pectin နှင့် fructose တို့ကိုနှစ်ခွက်နှင့်ရောစပ်ရန်လိုအပ်သည်။ ထိုအခါရည်ပန်းသီးမှလောင်း။

ဒယ်အိုးကိုမီးဖိုပေါ်တွင်တင်ပြီးအစုလိုက်အပြုံလိုက်ကိုဆူအောင်တည်စေသည်။ ထို့နောက်အပူကိုလျှော့ချပြီး၊ မိနစ် ၂၀ ကြာအောင်ယိုချက်ပြုတ်နေပြီးပုံမှန်နှိုးဆော်သည်။

Citric အက်ဆစ်ကိုဆိုဒါ (ဖန်ခွက်တစ်ဝက်) နှင့်ရော။ အရည်ကိုပွက်ပွက်ဆူနေသောယိုများနှင့်အတူသွန်းလောင်းသည်။ Citric အက်ဆစ်သည်ဤနေရာတွင်တာရှည်ခံစေရန်ဆောင်ရွက်သည်။ အရာအားလုံးရောနှောနေပြီး၊ နောက်ထပ် ၅ မိနစ်လောက်ချက်ပြုတ်ဖို့လိုတယ်။

ဒယ်အိုးအပူမှဖယ်ရှားပြီးနောက်ယိုအနည်းငယ်အေးရန်လိုအပ်သည်။

တဖြည်းဖြည်းနဲ့သေးငယ်တဲ့အပိုတွေ (ဖန်ခွက်မကွဲဘူး) အတွက်၊ ပိုးကင်းအိုးတွေကိုယိုတွေနဲ့ဖြည့်ပြီးအဖုံးများဖြင့်ဖုံးအုပ်ပါ။

ယိုပါသောအိုးများကိုရေပူပါသောကွန်တိန်နာကြီးတစ်ခုထဲတွင်ထည့်ပြီး ၁၀ မိနစ်ခန့်တွင်အပူနိမ့်တွင်သိုလှောင်ထားသင့်သည်။

ချက်ပြုတ်ပြီးသည့်နောက်သူတို့သည်အိုးများကိုအဖုံးများဖြင့်ပိတ်ကြသည် (သို့) သူတို့ကိုလှိမ့်သည်၊ လှန်လိုက်သည်၊ ဖုံးအုပ်ပြီးအအေးခံရန်ထားလိုက်ပါ။

ယို၏အိုးအေးမြခြောက်သွေ့တဲ့နေရာမှာသိမ်းထားတဲ့နေကြသည်။ နောက်ပြီးဆီးချိုရောဂါအတွက်အမြဲတမ်းဖြစ်နိုင်တယ်၊ ဘာကြောင့်လဲဆိုတော့စာထဲမှာသကြားမပါလို့ပါ။

ပန်းသီးများမှယိုများကိုပြုလုပ်သည့်အခါ၊

1. သစ်ကြံပိုးခေါက်
2. ကြယ်ပွင့်ကြယ်များ
3. သံပုရာ zest
4. လတ်ဆတ်သောဂျင်း
5. anise ။

Lemon နှင့်မက်မွန်နှင့်အတူ frructose-based ယို

• မှည့်သောမက်မွန်သီး - ၄ ကီလိုဂရမ်၊
• ပါးလွှာသောသံပုရာများ - ၄ စင်း၊
• Fruktose - 500 ဂရမ်။

1. မက်မွန်သည်ယခင်ကအစေ့များမှလွတ်မြောက်ရန်အပိုင်းအစကြီးများဖြင့်ခုတ်သည်။
2. သေးငယ်တဲ့ကဏ္inများရှိ Lemon ကြိတ်ဆုံနှင့်ဖြူစင်တာများဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
3. လီမွန်များနှင့်မက်မွန်သီးများကိုရောမွှေပါ၊ ရရှိနိုင်သည့် fructose တစ်ဝက်ကိုဖြည့ ်၍ အဖုံးအောက်တွင်တစ်ညတည်းထားပါ။
4. အလယ်အလတ်အပူကျော်နံနက်ယံ၌ကွတ်ယို။ အမြှုပ်ကိုဆူပွက်ပြီးဖယ်ရှားပြီးနောက်နောက်ထပ် ၅ မိနစ်ခန့်ပြုတ်ပါ။ 5 နာရီများအတွက်ယို Cool ။
5. ကျန်ရှိနေသေးသော fructose ကိုထပ်ဖြည့်ပါ။ ၅ နာရီအကြာတွင်လုပ်ငန်းစဉ်ကိုထပ်မံပြုလုပ်ပါ။
6. ယိုကိုဆူအောင်တည်အောင်လုပ်ပြီးပိုးကင်းအိုးထဲသို့လောင်းပါ။

စတော်ဘယ်ရီနှင့်အတူ frructose ယို

အောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူစာရွက်:

• စတော်ဘယ်ရီ - 1 ကီလိုဂရမ်,
• ၆၅၀ ဂရမ် fructose,
• ရေနှစ်ခွက်။

စတော်ဘယ်ရီ, ခွဲထားဆေးကြောပြီးလျှင်, ရိုးတံကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့် colander ထားရမည်။ သကြားနှင့် fructose မပါဘဲယိုများအတွက်မှည့်သော, ဒါပေမယ့်မှည့်သောအသီးမသီးကိုသာအသုံးပြုကြသည်။

ရည်အတွက်သင် fructose ကိုပြီနောက်ဟင်းတစ်ခုထဲထည့်ပြီးရေထည့်ပြီးအလယ်အလတ်အပူဖြင့်ဆူအောင်လုပ်ပါ။

သစ်သီးများကိုရည်နှင့်ဒယ်အိုးထဲတွင်ထည့်ပြီး ၇ မိနစ်ခန့်ကြာအောင်အပူနည်းအောင်ချက်ပြုတ်ပြီးချက်ပြုတ်ပါ။ အချိန်ကြာမြင့်စွာစောင့်ကြည့်ရန်အရေးကြီးသည်၊ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်ကြာရှည်စွာအပူကုသမှုဖြင့် fructose ချိုမြိန်မှုလျော့နည်းစေသည်။

အပူမှယိုများကိုဖယ်ထုတ်ပြီးအေးမြစေပါ။ ထို့နောက်ခြောက်သွေ့သောသန့်ရှင်းသောအိုးထဲသို့လောင်းကာအဖုံးများဖြင့်ဖုံးအုပ်ပါ။ 05 သို့မဟုတ် 1 လီတာဘူးခွံများအသုံးပြုခြင်းသည်အကောင်းဆုံး။

သံဗူးများသည်အပူနိမ့်သောရေပွက်ပွက်ဆူနေသောအိုးတစ်လုံးထဲတွင်ကြိုတင်ပိုးသတ်ခြင်းဖြစ်သည်။

ဆီးချိုရောဂါထိန်းသိမ်းရေးကိုအိုးထဲသို့ဖိတ်ပြီးနောက်အေးမြသောနေရာတွင်ထားသင့်သည်။

Currant နှင့်အတူ frructose-based ယို

စာရွက်တွင်အောက်ပါအစိတ်အပိုင်းများပါဝင်သည် -

• အနက်ရောင် Currant - 1 ကီလိုဂရမ်,
• 750 ဂရမ် fructose,
• 15 gr agar-agar ။

1. Berries Berry သီးကိုသီးနှစ်လုံးနဲ့ခွဲထားရမယ်။ ရေအေးအောက်မှာဆေးကြောပြီးဖန်ခွက်အရည်ဖြစ်အောင် colander ထဲမှာစွန့်ပစ်ရမယ်။
2. ရောနှောထားသောအရောအနှောများကိုအသားကြိတ်စက်သို့မဟုတ်ကြိတ်ခွဲပါ။
3. ဒြပ်ထုကိုဒယ်အိုးတစ်ခုသို့လွှဲပြောင်းပါ၊ agar-agar နှင့် fructose ကိုထည့်ပါ၊ ပြီးလျှင်ရောမွှေပါ။အလယ်အလတ်အပူပေါ်ဒယ်အိုးထားနှင့်ဆူအောင်တည်ချက်ပြုတ်။ အဖြစ်မကြာမီယိုအနာဆိုးအဖြစ်, အပူထဲကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
4. ယိုများကိုပိုးကင်းအိုးများပေါ်တွင်ဖြန့်ပါ၊ ထို့နောက်၎င်းတို့ကိုအဖုံးဖြင့်တင်းတင်းကျပ်ကျပ် ထား၍ ဇောက်ထိုးဇောက်များဖြင့်အအေးခံပါ။

ချက်ပြုတ်အတွက် frructose

သင်သိသည့်အတိုင်း၎င်း၏ဂုဏ်သတ္တိများကြောင့် fructose သည်ချက်ခြင်းနှင့်အစားအစာလုပ်ငန်းများတွင်မကြာခဏအသုံးပြုသည်။ ဆီးချိုရောဂါအတွက်အထူးဌာနရှိသည့်မည်သည့်စတိုးဆိုင်၏မဆိုအရက်ဆိုင်တွင် fructose ပေါ်တွင်ကွတ်ကီး၊ သကြားလုံးနှင့်ချောကလက်အမျိုးမျိုးကိုသင်တွေ့ရှိနိုင်သည်။ အိမ်တွင်းချက်ပြုတ်ရာတွင်ဤသကြားအစားထိုးကိုသုံးခြင်းသည်အင်ဆူလင်ကိုမှီခိုနေရသူများကိုသာမကကျန်းမာသောဘဝပုံစံကိုရိုးရိုးသားသားရွေးချယ်သူများကိုပါရွေးချယ်ခြင်းဖြစ်သည်။ fructose ယမ်အတွက်ရွေးချယ်စရာများစွာရှိပါသည်။

ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်

ကျနော်တို့သီး, နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်သုတ်ခြင်း, ရိုးတံနှင့်အစေ့ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။

ငါတို့ရေနှင့် fructose ရောနှောခြင်း, ဆူပွက်စေခြင်းငှါငါနှင့်ကျွန်ုပ်တို့၏ရည်ကိုနှိုးဆော်နေစဉ် 7 ခန့်ခန့်နိမ့်ကျအပူကျော်ချက်ပြုတ်။ ၇ မိနစ်ထက်ပိုကြာသည့်တိုင်ချက်ပြုတ်ရန်မလိုအပ်ပါ။ အသီးများသောသကြားသည်၎င်း၏မူလဂုဏ်သတ္တိများကိုဆုံးရှုံးစေနိုင်သည်။ သငျသညျအထူရည်ရလိုလျှင်, အနည်းငယ် gelatin ထည့်ပါ။

အသီးများကိုအပြီးသတ်ရည်ထဲသို့ထည့်ပါ၊ နောက်ထပ် ၅ မိနစ်ခန့်ချက်ပြုတ်ပါ။ အိုးထဲသို့ထည့်ပါ။ ကျွန်ုပ်တို့သည်အိုးများကိုအဖုံးများဖြင့်ဖုံးအုပ်ပြီးပွက်ပွက်ဆူနေသောရေတွင်ပိုးသတ်ရန်စေလွှတ်သည်။ ယို၏တစ်ဝက်လီတာအိုးများအတွက်ပိုးသတ်အချိန် - 10 မိနစ်, လီတာများအတွက် - 15 မိနစ်။ ကျွန်ုပ်တို့၏သစ်သီးယိုသည်စားရန်နှင့်သိုလှောင်ရန်အဆင်သင့်ဖြစ်သည်။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်ချယ်ရီယိုအောင်ဘယ်လို?

ရွေးစရာနှစ်ခုကိုကြည့်ရအောင်။ ပထမကိစ္စတွင်မှည့်သောချယ်ရီသီးတစ်ကီလိုလျှင် ၆၅၀ ဂရမ် fructose နှင့်ရေခွက် ၂ ခွက်လိုအပ်သည်။ ချယ်ရီသည်ပုံမှန်အတိုင်းဆေးကြောပြီးလျှင်ရိုးတံနှင့်အစေ့များကိုဖယ်ရှားပစ်သည်။ ကျယ်ပြန့်သောကြေးနီအင်တုံထဲသို့သွန်းလောင်းလေ၏။

frructose ရည်နှင့်ရေကိုသီးခြားစီပြုတ်။ အဖြစ်မကြာမီရည်ပြုတ်အဖြစ်ကချယ်ရီသီးနှင့်အတူအင်တုံသို့သွန်းလောင်းလေ၏။ မီးကိုတင်, နောက်တဖန်ဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ fructose တွင်ချယ်ရီသီးယိုကို ၇ မိနစ်ကျော်မျှချက်ပြုတ်ပါ။ သို့မဟုတ်ပါက berry ၏အကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများအများစုကို“ အသားပြုတ်” လိမ့်မည်။

မီးထဲကမဖယ်ရှားဘဲပိုးကင်းအိုးပေါ်ယိုကိုလောင်း။ ချက်ချင်းဖော့ဆို့။ ဘူးများကိုဇောက်ထိုးလှည့ ်၍ စောင်ဖြင့်ဖုံးကာတစ်နေ့အအေးခံနိုင်သည်။ ယိုသည်အရည်ဖြစ်ပုံရလျှင်ချက်ပြုတ်မှုမပြီးမီ pectin သို့မဟုတ် agar-agar (berry သီး ၁ ကီလိုလျှင် ၁၅ ဂရမ်) ထည့်နိုင်သည်။

ဒုတိယအမျိုးအစားတွင် ၆၅၀-၇၅၀ ဂရမ် fructose သို့မဟုတ် sorbitol ၁၂၀၀ ဂရမ်သို့မဟုတ် xylitol ၁၀၀၀ ဂရမ်ကိုချယ်ရီ ၁ ကီလိုဂရမ်နှုန်းဖြင့်သောက်သုံးသင့်သည်။ ချယ်ရီ, ယခင်စာရွက်၌ရှိသကဲ့သို့, သုတ်ခြင်း, အစေ့, ponytails ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။

ရွေးချယ်ထားသောချိုချဉ်သီးနှင့်အတူသီးအလွှာလောင်း, အလွှာအတွက်အင်တုံ၌ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ချယ်ရီသီးဖျော်ရည်ကိုစတင်နိုင်ရန်ဤပုံစံတွင်ချယ်ရီကို ၁၂ နာရီထားပါ။ ထို့နောက်သကြားနှင့်သာမန်ချယ်ရီယိုကဲ့သို့ချက်ပြုတ်ပါ။ အိုးထဲမှာပူလောင်း။ ထိန်းသိမ်းရန်အတွက်သတ္တုဒြပ်စင်အဖုံးများကိုလှိမ့်ပါ ထိုကဲ့သို့သောယိုများကိုနိုင်လွန်အဖုံးများအောက်တွင်သင်သိမ်းဆည်းနိုင်သည်၊ သို့သော်၎င်းကိုသင်အမြဲအေးသောနေရာ (မြေအောက်ခန်း၊ ရေခဲသေတ္တာ) တွင်ထားရှိရန်လိုအပ်သည်။

Saccharin သည်“ အစားအသောက်” ယိုကိုဖြစ်စေသည့်အခြားသကြားအစားထိုးအမျိုးအစားများနှင့်အရသာနိမ့်သည်။ နောက်ဆုံးထုတ်ကုန်သည်ထူးခြားသောသတ္တုအရသာရှိသည်။ ထို့ကြောင့်၎င်းကိုအိမ်များထိန်းသိမ်းခြင်းတွင်အလွန်ခဲယဉ်းပြီး၊ fructose, sorbitol သို့မဟုတ် xylitol ကိုပိုမိုနှစ်သက်သည်။

သစ်သီးဖျော်ရည်နှင့်သစ်သီးဖျော်ရည်များကိုစိတ်ကြိုက်အရသာအရှိဆုံးဟုခေါ်နိုင်သည်။ အနည်းငယ်သောမွှေးသောအရသာရှိသောဇွန်းတစ်ဇွန်းကိုစားသုံးခြင်း၏နှစ်သက်မှုကိုငြင်းပယ်နိုင်သည်။ ယို၏တန်ဖိုးသည်ရှည်လျားသောအပူကုသမှုခံယူပြီးနောက်၌ပင်ပြုလုပ်သောအသီးနှင့်သစ်သီးများ၏အကျိုးရှိသောအရည်အသွေးများကိုမဆုံးရှုံးနိုင်ပါ။

သို့သော်ဆရာဝန်များသည်ယိုကိုအကန့်အသတ်ဖြင့်သာမသောက်ရန်ခွင့်မပြုပါ။ ပထမဆုံးအနေဖြင့်ဆီးချိုရောဂါ၊ အခြားဇီဝဖြစ်စဉ်ဆိုင်ရာရောဂါများနှင့်ကိုယ်အလေးချိန်များခြင်းတွင်ယိုကိုတားမြစ်ထားပါသည်။

တားမြစ်ရသည့်အကြောင်းရင်းမှာရိုးရှင်းပြီးသကြားဖြူနှင့်သစ်သီးဖျော်ခြင်းသည်အလွန်အစွမ်းထက်သည့်ကယ်လိုရီဗုံးတစ်လုံးဖြစ်သည်။ ၎င်းတွင်ဂလူးကို့စ်အညွှန်းကိန်းမြင့်မားပြီးသွေးကြောတွင်းရှိဂလူးကို့စ်ပမာဏမြင့်မားသောလူနာများကိုထိခိုက်နိုင်သည်။ ဤအခြေအနေမှထွက်ပေါ်လာသည့်တစ်ခုတည်းသောနည်းလမ်းမှာသကြားမထည့်ဘဲယိုကိုလုပ်ခြင်းဖြစ်သည်။ ရောဂါရှုပ်ထွေးမှုမဖြစ်စေရန်ဤကဲ့သို့အချိုပွဲကိုအစားအသောက်ထဲထည့်ခြင်းသည်လက်ခံနိုင်သည်။

သင်သကြားမပါဘဲယိုကိုလုပ်ပါကပေါင်မုန့်ယူနစ်အရေအတွက်နှင့်ထုတ်ကုန်၏ glycemic အညွှန်းကိန်းတွက်ချက်ရန်မထိခိုက်ပါဘူး။

Raspberry ယို

Raspberry မှဆီးချိုရောဂါအတွက် Jam သည်အတော်လေးထူပြီးမွှေးကြိုင်သည်။ ကြာရှည်စွာချက်ပြုတ်ပြီးနောက် berry သီးသည်၎င်း၏ထူးခြားသောအရသာကိုထိန်းသိမ်းထားသည်။ အချိုပွဲကိုသီးခြားပန်းကန်အဖြစ်အသုံးပြုသည်။ လက်ဖက်ရည်တွင်ထည့်သည်။

ယိုပြုလုပ်ခြင်းသည်အချိန်များစွာလိုအပ်သော်လည်း၎င်းသည်ထိုက်သည်။ ဒါဟာသိပ်သည်းမှုအတွက်ကောင်းစွာလှုပ်, အချိန်, ရံဖန်ရံခါ, Raspberry ၏ 6 ကီလိုဂရမ်ယူကြီးမားတဲ့ဒယ်အိုးထဲမှာထားရန်လိုအပ်သည်။ အဖိုးတန်ပြီးအရသာရှိသောဖျော်ရည်များမဆုံးရှုံးစေရန် berry သီးများသည်အများအားဖြင့်မဆေးကြောပါ။

ပြီးနောက်, သင်တစ် ဦး ကြွေပုံးကိုယူ။ ၎င်း၏အောက်ခြေအပေါ်အကြိမ်ပေါင်းများစွာခေါက်ထည်အပိုင်းအစထား၏။ Raspberry ပါ ၀ င်သည့်ဘူးကိုထည်ပေါ်တွင်တင်လိုက်သည်၊ ရေပုံးထဲသို့နွေးသောရေကိုလောင်းပေးသည် (သင်ပုံးတစ်ဝက်ဖြည့်ရန်လိုအပ်သည်) ။ ဖန်ခွက်တလုံးကိုသုံးပါက၎င်းသည်အပူချိန်အပြောင်းအလဲများကြောင့်ပေါက်ကွဲကောင်းဖြစ်ပေါ်နိုင်သဖြင့်၎င်းကိုအလွန်ပူသောရေတွင်မထည့်သင့်ပါ။

ရေပုံးကိုမီးဖိုပေါ်တင်ပြီးရေကိုဆူအောင်လုပ်ပါ။ ပြီးတော့မီးလျှံကျသွားလိမ့်မယ်။ ဆီးချိုရောဂါအတွက်သကြားမပါသောယိုကိုပြင်ဆင်သောအခါတဖြည်းဖြည်း -

1. သစ်သီးရည်
2. အဆိုပါ berry သီးအောက်ခြေမှအခြေချ။

ထို့ကြောင့်၊ အခါအားလျော်စွာသင်သည်စွမ်းရည်ပြည့်မှီသည့်တိုင်အောင်သစ်သီးများကိုထည့်ရန်လိုအပ်သည်။ ယိုကိုတစ်နာရီခန့်ပြုတ်ပါ၊ ပြီးလျှင်လှိမ့်ကာစောင်ဖြင့်ခြုံ။ စိုက်ပျိုးပါ။

ဤနိယာမကို အခြေခံ၍ fructose ယမ်ကိုပြင်ဆင်သည်။ တစ်ခုတည်းသောခြားနားချက်မှာထုတ်ကုန်သည်အနည်းငယ်ကွဲပြားခြားနားသောအချိုရည်ညွှန်းကိန်းရှိသည်။

Nightshade ယို

အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါအတွက်ဆရာ ၀ န်သည်နေပူမှယိုလုပ်ရန်အကြံပြုသည်။ သဘာဝထုတ်ကုန်သည်လူ၏ခန္ဓာကိုယ်အပေါ်ပိုးသတ်ဆေး၊ ရောင်ရမ်းခြင်း၊ ထိုသို့သောယိုဂျင်းအမြစ်၏ထို့အပြင်နှင့်အတူ fructose အပေါ်ကိုပြင်ဆင်သည်။

နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဂျင်းအမြစ် 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း add ဒါဟာနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်သီး၏ 500 ဂရမ်, fructose ၏ 220 ဂရမ်ဆေးကြောပါ။ Nightshade ကိုအပျက်အစီးများ၊ sepals များနှင့်ခွဲထားသင့်သည်။ ထို့နောက် berry သီးတစ်ခုစီကိုအပ်ဖြင့်ထိုးဖောက်ရမည် (ချက်ပြုတ်နေစဉ်ပျက်စီးမှုမှကာကွယ်ရန်) ။

နောက်အဆင့်တွင်ရေ ၁၃၀ မီလီမီတာကိုပြုတ်ပါ။ ချိုမြိန်အောင်ပျော်ဝင်စေသည်၊ ရည်ကိုသီးများထဲသို့သွန်းလောင်းပြီးအပူနည်းသောအချိန်တွင်ချက်ပြုတ်ပြီးရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်နိုင်သည်။ ပန်းကန်ကိုပိတ်ထားပြီးယိုကို ၇ နာရီကြာသည်။ ဤအချိန်ပြီးနောက်ဂျင်းကိုထပ်ထည့်ပြီးမိနစ်အနည်းငယ်အကြာပြုတ်ပါ။

အဆင်သင့်ယိုကိုချက်ချင်းစားနိုင်သည်သို့မဟုတ်ပြင်ဆင်ထားသောအိုးများထဲသို့ပြောင်း။ ရေခဲသေတ္တာတွင်သိမ်းနိုင်သည်။

လိမ္မော်သီး

သငျသညျဆီးချိုရောဂါသို့မဟုတ်ပိုလျှံကိုယ်အလေးချိန်အတွက်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သည်, tangerines မှလည်းယိုစေနိုင်သည် citrus အသီး။ မန်ဒရင်းယိုသည်ကိုယ်ခံအားစနစ်ကိုအားဖြည့်ပေးသည့်အပြင်သိပ်သည်းမှုနည်းသောသွေးတွင်းကိုလက်စထရောပမာဏကိုလျော့ချပေးသည်၊ အစာခြေခြင်းကိုတိုးတက်ကောင်းမွန်စေသည်။

သငျသညျ sorbitol သို့မဟုတ် fructose ယိုအပေါ်တစ် ဦး ဆီးချိုအားရစရာချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်, ထုတ်ကုန်များ၏ glycemic အညွှန်းကိန်းနိမ့်ပါလိမ့်မယ်။ ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန် ၁ ကီလိုဂရမ်မှည့်သော tangerines များ၊ တူညီသောပမာဏဖြစ်သော sorbitol (သို့မဟုတ် ၄၀၀ ဂရမ် fructose)၊ ဓါတ်ငွေ့မရှိဘဲစင်ကြယ်သောရေ ၂၅၀ မီလီယံရှိသည်။

ဒီအသီးကိုပထမ ဦး ဆုံးဆေးကြောပြီးလျှင်, ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောနှင့်သွန်းလောင်းနှင့်အရေပြားကိုဖယ်ရှားသည်။ ဒါ့အပြင်အဖြူသွေးပြန်ကြောတွေကိုဖယ်ထုတ်ပြီးအမဲသားကိုအချပ်နည်းနည်းခွဲလိုက်ရင်မနာပါဘူး။ Zest သည်ယို၌ထပ်တူထပ်မျှအရေးကြီးသောပါဝင်မှုဖြစ်သော်လည်း၎င်းကိုပါးလွှာသောအစင်းများအဖြစ်ခွဲခြားနိုင်သည်။

လိမ္မော်သီးများကိုဒယ်အိုးထဲတွင်ထည့်ပြီးရေဖြင့်သွန်းသည်။ အနှေးဆုံးမီးတွင်မိနစ် ၄၀ ခန့်ပြုတ်သည်။ ဤအချိန်သည်အသီးအတွက်လုံလောက်ပြီ

• ပျော့ပျောင်းလာ
• ပိုလျှံအစိုဓာတ်ကိုပြုတ်။

အဆင်သင့်ဖြစ်ရင်သကြားမပါတဲ့သစ်သီးဖျော်ရည်ကိုမီးဖိုထဲမှဖယ်ထုတ်ပြီးအအေးခံ၊ ဒီအရောအနှောကိုဒယ်အိုးထဲပြန်ထည့်လိုက်တယ်၊

ထိုကဲ့သို့သောဆီးချိုရောဂါများအတွက်ယိုထိန်းသိမ်းထားသို့မဟုတ်ချက်ချင်းစားနိုင်ပါတယ်။ ယိုကိုပြင်ဆင်ရန်အလိုရှိလျှင်၎င်းသည်မြုံနေသောဖန်ခွက်အိုးများထဲသို့ပူထည့်။ လှိမ့်နေဆဲဖြစ်သည်။

ထိန်းသိမ်းထားယိုပထမနှင့်ဒုတိယအမျိုးအစားဆီးချိုရောဂါနှင့်အတူစားသုံး, တစ်နှစ်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာသိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်။

Fructose Jam - Berry သီးစာရွက်

သဘာဝကျကျ, fructose ယိုချက်ပြုတ်နည်းများလုံးဝမဆိုအသီးသို့မဟုတ်သီးပါဝင်နိုင်ပါသည်။ ကျွန်ုပ်တို့သည်အလှည့်၌ရွေးချယ်ထားသောထုတ်ကုန်များကိုမည်သို့ပင်ဖြစ်စေ၊

Fructose Jam ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

- ၁ ကီလိုဂရမ်သစ်သီးသို့မဟုတ်သစ်သီးတစ်ကီလိုဂရမ်၊

- fructose 650 ဂရမ်,

fructose အပေါ်ယိုချက်ပြုတ်နည်း?

သစ်သီးသို့မဟုတ်သစ်သီးများကိုနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးပါ။ လိုအပ်လျှင်အခွံသို့မဟုတ်အစေ့များကိုဖယ်ရှားပါ။

ရေနှင့် fructose ထံမှရည်ချက်ပြုတ်။ ၎င်းကိုပိုမိုသောသိပ်သည်းဆပေးရန်၊ ဆိုဒါ၊ ဂျယ်လနိတ်၊ အရာအားလုံးကိုဆူပွက်စေပြီးအဆက်မပြတ်မွှေပေးပါ။ ထို့နောက် ၁-၂ မိနစ်ခန့်ပြုတ်ပါ။

ရည်ကိုချက်ပြုတ်ထားသောသစ်သီးများသို့မဟုတ်သစ်သီးများထဲသို့ထည့်ပြီးလျှင်ဆူပွက်အောင်ပြန်ယူပါ။ ၅ မိနစ်မှ ၇ မိနစ်ခန့်အပူပေးပါ။ ကြာမြင့်စွာအပူကုသမှုက fructose သည်၎င်း၏ဂုဏ်သတ္တိများကိုဆုံးရှုံးသောအချက်ကိုစေပါတယ်သတိပြုပါ။ ထို့ကြောင့် fructose ယိုကို ၁၀ မိနစ်ထက် ပို၍ မချက်သင့်ပါ။

Fructose Jam - Jam နည်းလမ်း

သငျသညျယို၏ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုနှင့်အတူ fructose အပေါ်ယိုစေနိုင်သည်။

Fructose Jam ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

- ၁ ကီလိုဂရမ်သစ်သီးသို့မဟုတ်သစ်သီးတစ်ကီလိုဂရမ်၊

fructose ဂရမ် ၆၀၀ ဂရမ်၊

- sorbitol ၏ 200 ဂရမ်,

- gelatin သို့မဟုတ် pectin ၁၀ ဂရမ်၊

- ရေ ၂.၅ ခွက်၊

- citric အက်ဆစ် ၁ ဇွန်း၊

- ဓားထိပ်ပေါ်ဆိုဒါ။

fructose အပေါ်ယိုချက်ပြုတ်နည်း?

အသီးများကိုစေ့စေ့စပ်စပ်ဆေးကြောပြီးကြွေပြားထဲထည့်ပါ။

ရည်ချက်ပြုတ်။ ကျနော်တို့ fructose, pectin နှင့် sorbitol ရေ၌ပျော်ဝင်, ပြီးတော့သီးသို့မဟုတ်သစ်သီးများကိုငါသွန်းလောင်း။

ငါတို့ပြောခဲ့သည့်အတိုင်း, fructose ၏ကြာရှည်အပူကုသမှုဆန့်ကျင်သည်ကတည်းကကျနော်တို့အနာဂတ် fructose ယိုကိုဆူပွက်စေခြင်းငှါအပြီး, ငါတို့အကြောင်းကို 5-10 မိနစ်ခန့်ချက်ပြုတ်။ ချက်ပြုတ်ခြင်းမကုန်မီ ၅ မိနစ်၊ ဆိုဒါနှင့် citric အက်ဆစ်တို့ဖြင့်ဖန်ခွက်တစ်ဝက်ထည့်ရန်မမေ့ပါနှင့်။ ပြီးပြီ

Fructose Jam - မက်မွန်သီး၊

Fructose Jam ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

- မှည့်သောမက်မွန်သီး - ၄ ကီလိုဂရမ်၊

- ပါးလွှာပြီးခါးသီးသောအခွံမပါသောလီမွန် ၄ လုံး၊

- 500 ဂရမ်။ fructose ။

fructose အပေါ်ယိုချက်ပြုတ်နည်း?

Peach peeled, ကြီးမားသောအပိုင်းပိုင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။

သံပုရာရည်များကိုအသေးစားအပိုင်းအစများဖြင့်ဖြတ်ပြီးအစေ့များနှင့်အလယ်ဖြူများကိုဖယ်ရှားပါ။

မက်မွန်နှင့်ရောမွှေများကိုရောမွှေပါ။ အားလုံးသည် fructose ၏ထက်ဝက်နှင့်ဖုံးအုပ်ပြီးအဖုံးအောက်တွင်ညအိပ်ရပ်ပါစေ။

နံနက်ယံ၌, fructose ယိုချက်ပြုတ်သည်အထိအလယ်အလတ်အပူကျော်ချက်ပြုတ်အပူလျှော့ချခြင်း, 5-6 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ (အမြှုပ်ကိုဖယ်ရှား), အပူကိုပိတ်, 5-6 နာရီအဖုံးအောက်မှာအအေး။

ကျန် fructose အတွက်သွန်းလောင်း, ယခင်ဖြစ်စဉ်တစ်ခုလုံးကိုပြန်လုပ်ပါ။ တဖန် 5-6 နာရီအကြာတွင်။

ထို့နောက် fructose ယိုကိုနောက်ဆုတ်။ သန့်ရှင်း။ ပိုးကင်းသောအိုးထဲသို့ထည့်ပါ။

ရေဗက္ကာ Siegel ၏ဓာတ်ပုံ

Fructose Jam - စတော်ဘယ်ရီစာရွက်

Fructose Jam ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

- fructose - 650 ဂရမ်,

fructose အပေါ်ယိုချက်ပြုတ်နည်း?

စတော်ဘယ်ရီကိုစီပါ။ ရိုးတံများကိုဖယ်ရှားပါ။ fructose ယိုကိုပွငျဆငျဖို့, ကမှည့်သောသီး (ပျက်စီးပေမယ့်မရ) နှင့်ပျက်စီးယိုယွင်းမသုံးရန်လိုအပ်သည်။

ရည်ကိုပြုတ်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, ဒယ်အိုးထဲသို့ fructose ကိုငါသွန်းလောင်းရေ add မီးပေါ်မှာတင်နှင့်ဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။

ယခင်ကပြင်ဆင်ထားရည်နှင့်အတူပြီနောက်ဟင်းထဲတွင်ထားပြီးလျှင်, ဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်နှင့် 5-7 မိနစ်ခန့်နိမ့်ကျအပူပေါ်ချက်ပြုတ်။ fructose ယိုကိုချက်ပြုတ်သည့်အဆင့်တွင်သင်သည်အချိန်ကြာမြင့်စွာထိတွေ့မှုကြောင့် fructose ချိုမြိန်မှုလျော့ကျသွားသောကြောင့်အချိန်ကိုသေချာစွာစောင့်ကြည့်ရန်လိုအပ်သည်။

အပူမှအအေးကိုဖယ်ရှားပါ။ အနည်းငယ်အအေးခံပါ။ ထို့နောက်ခြောက်သွေ့သောသန့်ရှင်းသောအိုးများ (0.5 l or 1 l) ထဲသို့လောင်းကာ lids နှင့်ဖုံးပါ။

မီးဖိုထဲတွင်ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောအိုးတစ်လုံးထဲ၌ fructose ယိုအိုးများကို Sterilize လုပ်ပြီးနောက်အေးမြသောနေရာတွင်လှိမ့်ထားပါ။

Lokesh Dhakar မှဓာတ်ပုံ

သစ်သီးဖျော်ရည် - Currant နှင့်အတူစာရွက်

Fructose Jam ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

- Blackcurrant - 1 ကီလိုဂရမ်၊

- ဖရိုကူတို - ၇၅၀ ဂရမ်၊

- Agar-agar - 15 ဂရမ်။

fructose အပေါ်ယိုချက်ပြုတ်နည်း?

သစ်သီးများကိုသီးများနှင့်သီးခြားခွဲ ထား၍ ရေအေးအောက်တွင်သုတ်လိမ်းပါ။ ထို့နောက်ပိုလျှံသောအရည်ဖန်ခွက်ထဲမှထွက်လာစေရန် colander ထဲသို့ထည့်ပါ။

ယခုသင်ကြိုက်နှစ်သက်သောမည်သည့်နည်းနှင့်မဆိုအသားကြိတ်စက်သို့မဟုတ်အရောအနှောများကို အသုံးပြု၍ Currant ကိုခုတ်ယူရန်လိုအပ်သည်။

ကျနော်တို့ berry သီးအစုလိုက်အပြုံလိုက်, ပြီနောက်ဟင်းသို့ fructose နှင့် agar-agar add ရောနှော။ ကျွန်ုပ်တို့သည်ဒယ်အိုးကိုအလယ်အလတ်အပူပေါ်တင်ပြီးဒြပ်ထုကိုဆူအောင်တည်စေသည်။ ယိုပြုတ်သည်နှင့်အပူမှဖယ်ထုတ်သည်။

အပူပေး fructose ယိုကိုပိုးမွှားသောအိုးများပေါ်တွင်ဖြန့ ်၍ အဖုံးများနှင့်တင်းကျပ်စွာပိတ်ထားပြီးအအေးခံ။ အိုးများကိုဇောက်ထိုးလှည့်ပေးသည်။

မှတ်စု: fructose ၏အကျိုးကျေးဇူးများကိုအပေါ်

သစ်သီးနှင့်သစ်သီးများ၏အရသာနှင့်အနံ့ကို Fructose ကအထူးအလေးပေးသည်။ သို့သော်၎င်းသည်ယိုကိုပိုမိုကောင်းမွန်စေပြီး၎င်း၏သက်တမ်းကိုတိုစေကြောင်းသတိရသင့်သည်။ သို့သော် fructose ယိုသည်အလွန်မြန်ပြီးပြင်ဆင်ရလွယ်ကူသောကြောင့်သင်ချက်ပြုတ်နိုင်သည်။ ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အမြဲတမ်းစမ်းသပ်နိုင်သည်။ စကားမစပ်, စတော်ဘယ်ရီယိုအောင်၏လုပ်ငန်းစဉ်၌သာ fructose sucrose ကဲ့သို့ပြုမူကြောင်းသတိရပါ။

Fructose အပေါ်ယိုချက်ပြုတ်နည်း - ဂန္ချက်ပြုတ်

ယို၏ဤ option အတွက်အချိုးအစားကိုစောင့်ရှောက်ရန်အရေးကြီးပါသည်။ ငါတို့ချက်ပြုတ်ရန်စီစဉ်ထားသည့် ၁ ကီလိုဂရမ်ရှိသောသစ်သီးများသို့မဟုတ်သစ်သီးများအတွက်ကျွန်ုပ်တို့သည် ၆၅၀ ဂရမ် fructose နှင့်ရေ ၂ ခွက်ယူသည်။ ချက်ပြုတ်သည့်ယိုသည်အဖုံးပါသောဒယ်အိုးတွင်အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။

မည်သည့်သီးနှင့်သစ်သီးများကိုမဆိုဂရုတစိုက်စီစစ်ပြီးအမှိုက်သရိုက်ဖယ်ရှားခြင်း၊ ထိုကဲ့သို့သောလိုအပ်ချက်ရှိလျှင် - အရိုးတို့ကိုဖယ်ရှားပစ်ပါ။ ဆေးကြောပြီးလျှင်၊ ခြောက်ပြီးအပြည့်အ ၀ ခုတ်ပါ။

ဤအတောအတွင်းသကြားနှင့်ဆင်တူရည်ကိုရေနှင့် fructose အပေါ်အခြေခံပြီးသီးခြားစီပြုတ်သည်။ ရည်သိပ်သည်းဆကိုမြှင့်တင်ရန်သင်သည် gelatin သို့မဟုတ် pectin နှင့် soda တို့ကိုထည့်နိုင်သည်။ နည်းပညာအားဖြင့်သင်ဤအရောအနှောကိုဆူအောင်တည်ရန်လိုအပ်သည်။ ထို့နောက်ရုံရည်နှင့်အတူပြင်ဆင်သီးကိုငါသွန်းလောင်းနှင့်ဆူပွက်ဖို့အစုလိုက်အပြုံလိုက်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ fructose အပေါ်ချက်ပြုတ်ယို 5-7 မိနစ် (ကြာမြင့်စွာအပူကုသမှုအနေဖြင့်, fructose က၎င်း၏ဂုဏ်သတ္တိများကိုပြောင်းလဲဒါကြောင့်ကြာကြာမလိုအပ်ပါဘူး) အဘို့အနိမ့်အပူပေါ်လိုအပ်သည်။

ကျနော်တို့ပြီးသားယိုအနည်းငယ်အေးနှင့်ခြောက်သွေ့သောအိုး၌ထားနှင့် lids နှင့်အတူဖုံးလွှမ်းရန်အချောယိုထားခဲ့ပါ။ တင်းတင်းကျပ်ကျပ်ပိတ်ပါ။ အိုးတစ်လုံးကိုရေအိုးတစ်လုံးထဲထည့်ပြီးအိုးတွေကိုပိုးသတ်ရမယ်။ လီတာဝက်ဗိုက်ဘူးများကို ၁၀ မိနစ်ခန့်၊ ယိုကိုရေခဲသေတ္တာထဲမှာသိမ်းထားပါ။

သစ်သီးဖျော်ရည်သစ်သီးဖျော်ရည် - စာရွက်နံပါတ် ၂

ဒါဟာ fructose နှင့်အတူအလွန်အရသာရှိတဲ့ mandarin ဆေးညွှန်းထွက်လှည့်။ ၎င်းကိုပြင်ဆင်ရန်အတွက်လိမ္မော်သီးများကိုဆေးကြောပြီးလျှင်ကြက်သွန်ဖြူကိုဆေးကြောခြင်း၊ အသီးတစ်မျိုးမှလိမ္မော်သီးများကိုအစင်းများခွဲသည်။ ပျော့ဖတ်အချပ်သို့ဖြတ်ရ၏။

ပြင်ဆင်ထားသည့်အစားအစာများကိုဒယ်အိုးထဲတွင်ထည့်ထားသည်။ ဒယ်အိုး၏ပါဝင်မှုများကိုရေ ၁ ခွက်နှင့်သွန်း။ တင်းတင်းကျပ်ကျပ်ဖုံးနေသောအဖုံးဖြင့်ပိတ်ထားသည်။ zest သည်ပျော့ပျောင်းသည်အထိကြာချိန်မိနစ် ၃၀ မှ ၄၀ အထိကြာတတ်သည်။ ခဏအကြာတွင်ဒယ်အိုးသည်အပူမှဖယ်ထုတ်ပြီးယိုအေးသွားသည်။

ထို့နောက် fructose ယိုသည် Blender သို့ပြောင်းသည်။ ဒယ်အိုးထဲသို့သွာပြီး fructose ကိုထည့်သည်။ ၎င်း၏ပမာဏကိုလိုအပ်သောချိုမြိန်မှုနှင့်အမျိုးမျိုးသောလိမ္မော်သီးများဖြင့်ညှိနှိုင်းသည်။ အပူချိန်နိမ့်သောနေရာတွင်ယိုကိုထည့်ပြီးသောအခါ၎င်းသည်အေးသွားပြီးအိုးထဲသို့သွန်းလောင်းသည်။

fruktose (သို့) သစ်သီးသကြားများသည်သစ်သီးနှင့်သစ်သီးအမျိုးအစားအားလုံးနီးပါး (ဥပမာ - beets နှင့်မုန်လာဥနီ၊ ပျားရည်တို့တွင်) တွင်ပါဝင်သောအချိုဆုံးသဘာဝသကြားဖြစ်သည်။ စတိုးဆိုင်များတွင်ရောင်းချသောပုံမှန်သကြား (sucrose) သည်အမှန်တကယ်တွင်ကျွန်ုပ်တို့၏ခန္ဓာကိုယ်ကစုပ်ယူနိုင်သည့်ဖရိုးစတိုနှင့်ဂလူးကို့စ်များ၌ပိုမိုရိုးရှင်းသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်များပါဝင်သည်။ ဒီသန္ဓေသားနှစ်ခုထဲကို sucrose ကိုဖြိုခွဲဖို့ငါတို့ကိုယ်ခန္ဓာကအင်ဆူလင်ဟော်မုန်းကိုထုတ်လုပ်တယ်။ဆီးချိုရောဂါရှိသူများတွင် ၄ င်း၏ထုတ်လုပ်မှုသည်အကြောင်းအမျိုးမျိုးကြောင့်ဖြစ်ပေါ်ခြင်းမရှိသောကြောင့်သူတို့သည်သာမန်သကြားဓာတ် (အချိုဓာတ်အားလုံးအပေါ် အခြေခံ၍) မစားနိုင်ကြပါ။ ထို့ကြောင့် fructose နှင့်၎င်းကိုအခြေခံသည့်သကြားလုံးများသည်၎င်းတို့အတွက်အဓိကရည်ရွယ်သည်။

သို့သော် fructose သည်ဆီးချိုရောဂါရှိသူများအတွက်သာမကအသုံးဝင်သောအကျိုးသက်ရောက်မှုကိုဖြစ်စေသည်၊ အစားအစာ၏ကယ်လိုရီပါဝင်မှုကိုလျော့ကျစေပြီးခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိဘိုဟိုက်ဒရိတ်များစုဆောင်းခြင်းကိုကာကွယ်ပေးသည်။ ၎င်းသည်ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာနှင့်စိတ်ပိုင်းဆိုင်ရာဖိစီးမှုများပြီးနောက်မြန်ဆန်သောပြန်လည်နာလန်ထူမှုကိုအထောက်အကူပြုသည်။ အားကစားနှင့်တက်ကြွသောလူနေမှုပုံစံကို ဦး ဆောင်သူများအတွက်၎င်းသည်၎င်း၏ဂုဏ်သတ္တိများကြောင့် fructose ကိုအကြံပြုသည်။ Fructose သည်ကြာမြင့်စွာကိုယ်လက်လေ့ကျင့်ပြီးနောက်ဆာလောင်မွတ်သိပ်မှုကိုမှေးမှိန်စေသည်။ ၎င်းသည် ၁၀၀ ဂရမ်နှုန်းတွင်ကယ်လိုရီပါဝင်မှုနည်းသောကြောင့် (၁၀၀ ဂရမ်လျှင်ကယ်လိုရီ ၄၀၀) ကိုယ်အလေးချိန်လျော့ကျလိုသူများသည်များသောအားဖြင့်စားရန်ကြိုးစားလေ့ရှိသည်။

ယခုငါ fructose ယိုအောင်များအတွက်စာရွက်မျှဝေချင်တယ်။

ကျနော်တို့ယိုချက်ပြုတ်ရန်စီစဉ်ထားရာမှ Berries ပါသို့မဟုတ်သစ်သီးများ - 1 ကီလိုဂရမ်။
frructose - 650 ဂရမ်။
ရေ - 1-2 မျက်မှန်။

ထိုကဲ့သို့သောယိုအောင်၏ထူးခြားသောကဘာလဲ? အထက်တွင်ဖော်ပြခဲ့သည့်အတိုင်း fructose သည်အချိုဆုံးသောသကြားဖြစ်သည်။ ထို့ကြောင့်၎င်းကိုပုံမှန်သကြားထက်အနည်းငယ်လျော့ရန်လိုအပ်သည်။

frructose သည်အပူပေးမှုကိုကြာမြင့်စွာမခံရပ်နိုင်ပါက ၁၀ မိနစ်မှ ၁၅ မိနစ်ထက်မပိုသောအသားများကိုပြုတ်ရန်လိုအပ်သည်။

ထိုကဲ့သို့သောအမြန်အပူကုသမှုကြောင့်ဒီယိုကိုကြာရှည်စွာသိမ်းဆည်းထားနိုင်မည်မဟုတ်ပါ။ ချက်ချင်းစားသုံးသင့်သည်။ သငျသညျအနာဂတျအတှကျကသိုလှောင်ချင်လျှင်, သင်ကရေခဲသေတ္တာထဲမှာသိမ်းထားသို့မဟုတ်ပြီးပြီယိုသွန်းပြီးနောက်အိုး sterilize ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။

ဒါဆိုဘယ်လိုချက်ရမလဲ။

၁။ သစ်သီးများနှင့်သစ်သီးများကိုသေချာစွာသုတ်။ လိုအပ်ပါကမျိုးစေ့များကိုဖယ်ရှားပါ။

၂။ ရည်ကိုရေနှင့် fructose မှသီးခြားစီပြုတ်ပါ။ သိပ်သည်းမှုအတွက် pectin ကိုထည့်နိုင်သည်။ ဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။

၃။ သီးသို့မဟုတ်သစ်သီးများကိုအသားပြုတ်ရည်ထဲသို့ထည့်ပြီးဆူအောင်တည်ပါ။ 10-15 (အမြင့်ဆုံး 20) မိနစ်အနိမ့်အပူကျော်ချက်ပြုတ်။

၄။ ပြင်ဆင်ထားသောယိုကိုအနည်းငယ်အေးပြီးခြောက်သွေ့သောအိုးထဲတွင်ထည့်ပြီးအဖုံးများဖြင့်ဖုံးပါ။
ကျွန်ုပ်တို့အနာဂတ်အသုံးပြုရန်အတွက်ငွေစုလိုလျှင်၊ ဒီလိုလုပ်ဖို့သူတို့ကိုရေအိုးထဲထည့်ပြီးအပူနည်းနည်းပြုတ်တယ်။ ၁၅ မိနစ်လီတာဝက်ဗိုက်ဘူးများကို (၁၀) မိနစ်၊

စတော်ဘယ်ရီယို

အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါနှင့်အတူသကြားမပါသောသစ်သီးများကိုစတော်ဘယ်ရီမှပြုလုပ်နိုင်ပြီးထိုအားနည်းချက်သည်အရသာရှိပြီးအရောင်တောက်တောက်ဖြစ်သည်။ ဤစာရွက်နှင့်အညီချက်ပြုတ်ပါ - စတော်ဘယ်ရီ ၂ ကီလို၊ ပန်းသီးဖျော်ရည် ၂၀၀ မီလီမီတာ၊ သံပုရာတစ်ဝက်ဖျော်ရည်၊ ဂျယ်လတ်သို့မဟုတ်အာဂရာ ၈ ဂရမ်။

ပထမ ဦး စွာစတော်ဘယ်ရီစိမ်, ဆေးကြောပြီးလျှင်, ရိုးတံဖယ်ရှားပစ်ကြသည်။ ပြင်ဆင်ထားသည့် berry သီးကိုဟင်းပွဲ၌ထည့်သည်။ ပန်းသီးနှင့်သံပုရာဖျော်ရည်များကိုထည့်ပြီးအပူချိန်နိမ့်ကျပြီးမိနစ် ၃၀ ခန့်ပြုတ်သည်။ ကအနာဆိုးသကဲ့သို့, မြှုပ်ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။

ချက်ပြုတ်မှုမကုန်မီ ၅ မိနစ်ခန့်တွင်ရေအေးတွင်ပျော်ဝင်နေသော gelatin ကိုထည့်ရန်လိုအပ်သည်။ (အရည်အနည်းငယ်ရှိသင့်သည်) ။ ဤအဆင့်တွင် thickener ကိုနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ထားရန်အရေးကြီးသည်။

1. ဒယ်အိုးထဲသို့သွန်းလောင်း
2. အနာစိမ်းဆောင်ပါ
3. disconnect

ကုန်ပစ္စည်းကိုအေးခဲသည့်နေရာ၌တစ်နှစ်သိမ်းထားနိုင်ပြီး၎င်းကိုလက်ဖက်ရည်ဖြင့်စားသုံးရန်ခွင့်ပြုသည်။

Cranberry ယို

ဆီးချိုရောဂါအတွက် fructose တွင်, cranberry ယိုပြင်ဆင်ထားသည်, တစ် ဦး အားရစရာကိုယ်ခံစွမ်းအားတိုးမြှင့်, ဗိုင်းရပ်စ်ရောဂါများနှင့်အအေးမိနှင့်အတူရင်ဆိုင်ဖြေရှင်းနိုင်ကူညီလိမ့်မည်။ ဘယ်နှစ်ယောက် cranberry ယိုကိုစားခွင့်ပြုခဲ့သလဲ မိမိကိုယ်ကိုမထိခိုက်စေရန်တစ်နေ့လျှင်ဇွန်းနှစ်ခွက်ခန့်သောက်သုံးရန်လိုအပ်သည်။ ဂလူးကို့စ်အညွှန်းကိန်းသည်သင်မကြာခဏစားရန်ခွင့်ပြုသည်။

Cranberry ယိုတွင်ထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။ ထို့အပြင်ထိုပန်းကန်သည်သွေးသကြားဓာတ်ကိုလျော့ချပေးပြီးအစာခြေခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်များကိုပုံမှန်ဖြစ်စေပြီးပန်ကရိယအပေါ်အကျိုးရှိစေသည်။

ယိုအတွက်, သင်သည် 2 ကီလိုဂရမ်သီးပြင်ဆင်ထားရန်, သူတို့ကိုအရွက်များ, အမှိုက်သရိုက်များနှင့်ပိုလျှံသောအပေါငျးတို့သထဲကခွဲထုတ်ရန်လိုအပ်သည်။ ထိုအခါသီး colander အတွက်စွန့်ပစ်, ရေစီးအောက်မှာဆေးကြောကြသည်။ ရေယိုစီးသောအခါ, cranberries ကို Raspberry ယိုကဲ့သို့သောနည်းပညာကို အသုံးပြု၍ အဖုံးများနှင့်ချက်ပြုတ်ထားသောပြင်ဆင်ထားသောအိုးများထဲသို့ထည့်သည်။

ငါဆီးချိုရောဂါအတွက်ယိုပေးနိုင်သလား ဓာတ်မတည့်ခြင်းတုံ့ပြန်မှုမရှိပါကဆီးချိုရောဂါအမျိုးအစားအားလုံးကိုစားသုံးရန်ယိုကိုခွင့်ပြုသည်။ အရေးအကြီးဆုံးမှာပေါင်မုန့်ယူနစ်များကိုရေတွက်သည်။

Plum ယို

Plum ယိုလုပ်ရန်မခဲယဉ်းပါ။ ဆီးချိုရောဂါအတွက်စာရွက်သည်ရိုးရှင်းပြီးအချိန်များစွာမလိုအပ်ပါ။ ဒါဟာမှည့်သော 4 ကီလိုဂရမ် Plum ယူ, သူတို့ကို Plum, သူတို့ကိုဆေးကြောခြင်း, အစေ့, twigs ဖယ်ရှားပစ်ရန်လိုအပ်သည်။ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုကိုချိုးဖောက်သော Plum များကိုစားသုံးရန်ခွင့်ပြုထားသဖြင့်ယိုကိုစားနိုင်သည်။

ရေကိုလူမီနီယံဒယ်အိုးတွင်ပြုတ်သည်။ ၂/၃ ခွက်ဖလားများကိုဤပမာဏအတွက်ရေလောင်းရမည်။ ၁ နာရီအကြာတွင်သကြားဓာတ် (800 xylitol ဂရမ်သို့မဟုတ် sorbitol ၁ ကီလိုဂရမ်) ထည့်ရန်လိုအပ်ပြီးထူထဲသည်အထိချက်ပြုတ်ပါ။ ထုတ်ကုန်အဆင်သင့်ဖြစ်လျှင် vanillin အနည်းငယ်၊ အရသာအတွက်သစ်ကြံပိုးထည့်သည်။

ချက်ပြုတ်ပြီးနောက်ချက်ချင်း Plum ယိုကိုစားနိုင်ပါသလား။ ၏သင်တန်း, ဖြစ်နိုင်လျှင်, ဖြစ်နိုင်လျှင်, ဒါကြောင့်ဆောင်းရာသီအတွက်ရိတ်သိမ်းနေဆဲပူ Plum, မြုံအိုးထဲသို့သွန်းလောင်းလှိမ့်ခြင်းနှင့်အအေးနေကြသည်။ အေးသောနေရာတွင်သိုလှောင်ထား။

များသောအားဖြင့်သင်သည်ဆီးချိုရောဂါရှိသူများကိုလတ်ဆတ်သောသစ်သီးများနှင့်သစ်သီးများမှယိုကိုကြိုတင်ပြင်ဆင်နိုင်သည်။ အဓိကအခြေအနေမှာအသီးများမဖြစ်သင့်ပါ။

စာရွက်ထဲတွင်သီးခြားဖော်ပြထားခြင်းမရှိပါကသစ်သီးများနှင့်သစ်သီးများကိုနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြော။ ပင်မနှင့်ရိုးတံများကိုဖယ်ရှားသည်။ sorbitol, xylitol နှင့် fructose တို့တွင်ချက်ပြုတ်ခြင်းကိုခွင့်ပြုသည်။ အကယ်၍ ချိုမြိန်စေသည့်ပစ္စည်းမထည့်ပါက၎င်းတို့အသီးဖျော်ရည်များစွာထုတ်လွှတ်နိုင်သောအသီးများကိုရွေးချယ်သင့်သည်။

ဖော့ကူစတိုသည်သဘာဝတွင်တည်ရှိသောအချိုဆုံးသကြားဖြစ်ပြီးလူသားများအတွက်အဓိကစွမ်းအင်အရင်းအမြစ်ဖြစ်သည်။ အသီးသကြားဓာတ်ကိုလူ့ခန္ဓာကိုယ်ကထိရောက်စွာစုပ်ယူသည်။ ၎င်းအတွက်အင်ဆူလင်ဟော်မုန်းမလိုအပ်ဘဲနှင့်ဓာတ်မတည့်မှုများကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ ထို့ကြောင့်သကြားလုံးများ၊ ကိတ်မုန့်များ၊ ကွတ်ကီးများ၊ ဖယောင်းတိုင်များ၊ သစ်သီးများနှင့်သစ်သီးယိုများနှင့် fructose ယိုများကိုအစားအစာလုပ်ငန်းများတွင်ကာလကြာရှည်အသုံးပြုခဲ့ပြီး၊

သကြားလုံးများကိုသိုလှောင်ထားသည့်အပြင်ဆီးချိုရောဂါနှင့်ဓာတ်မတည့်မှုခံစားနေရသူများသည်သူတို့၏အိမ်လုပ်ချက်ပြုတ်နည်းများတွင်အရသာရှိသောအရသာရှိသောအစားအစာများရှိသည်။

Fructose Jams နှင့် Jam

သီးနှံများနှင့်အသီးအနှံအမျိုးမျိုးကြွယ်ဝသောနွေရာသီတွင်အိမ်ရှင်မကောင်းတစ် ဦး သည်ရုရှားသည်ကျော်ကြားသောဆောင်းရာသီအတွက်ယိုနှင့်ယိုပြင်ဆင်မှုများပြုလုပ်သည်။ ဒါဟာသကြားချိုမြိန်သောစည်သွတ်အစားအစာများ၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ရှေးရိုးစွဲကြောင်းကိုလူသိများခဲ့တာဖြစ်ပါတယ်။ သို့သော်ဤထုတ်ကုန်အားတားမြစ်ထားသူများအားဘာလုပ်ရမည်နည်း။ အာဟာရပညာရှင်များက fructose ယိုကိုလုပ်ရန်အကြံပြုသည်။ သင်ကြိုက်နှစ်သက်သည့်စာရွက်တစ်ခုကိုရွေးချယ်ရာတွင်စိတ်အနှောက်အယှက်များစွာကိုစဉ်းစားရန်လိုအပ်သည်။

• သစ်သီးနှင့်သကြားသီးသောအသီးသည်သဘာ ၀ သစ်တောနှင့်ဥယျာဉ်သီးသီးများ၏အနံ့နှင့်အရသာကိုပိုမိုကောင်းမွန်စေသည်။ ယိုနှင့်ယိုကိုပိုမိုမွှေးကြိုင်အောင်ပြုလုပ်ရန်ပြင်ဆင်ထားပါ။
• Fruktose သည်ပုံမှန်သကြားကဲ့သို့မခိုင်မြဲပါ။ ထို့ကြောင့်ယိုနှင့်ကြောပိတ်ဆို့မှုများကိုအနည်းငယ်မျှသာပြုတ်။ ရေခဲသေတ္တာတွင်သိမ်းထားသင့်သည်။
• သစ်သီးသကြားသီးများသည်အရောင်တောက်ပစေသည်။ ထို့ကြောင့်ယို၏အရောင်သည်သကြားနှင့်ပြုလုပ်သောထုတ်ကုန်နှင့်ကွဲပြားလိမ့်မည်။ အေးမြတဲ့မှောင်မိုက်တဲ့နေရာမှာသိမ်းထားပါ။

သစ်သီးဖျော်ရည်ယို (မည်သည့်သီးအတွက်စာရွက်)

• ရွေးချယ်ထားသောသီးတစ်ကီလိုဂရမ်ကိုဆေးပြီးအညှောက်နှင့်အစေ့များကိုဖယ်ရှားပါ။
• ရည်ရည်ကိုပြုတ်ပါ။ ရေခွက် ၂ ခွက်နှင့် ၆၅၀ ဂရမ်အသီးသကြားဓာတ်များကိုအပူချိန်နိမ့်ကျသောဆူအောင်တည်။ ချက်ပြုတ်ရန် ၇ မိနစ်မွှေပေးပါ။ (ကြာရှည်သောအပူဖြင့်အသီးသကြားဓာတ်သည်မူလဂုဏ်သတ္တိများဆုံးရှုံးသွားသည်) ။ သငျသညျအထူရည်ရချင်လျှင်, သင်က pectin သို့မဟုတ် gelatin ထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်,
• အပြီးသတ်ရည်ထဲသို့သီးများကိုထည့်ပါ၊ ငါးမိနစ်ခန့်ပြုတ်။ အပူများနိမ့်သောရေပွက်ပွက်ဆူနေသောကျယ်ပြန့်သောဒယ်အိုးထဲတွင်ပိုးမွှားများဖုံးလွှမ်းထားသောအိုးများထဲသို့လောင်းပါ။ ဘဏ်များ 0.5 လီတာ - ဆယ်မိနစ်ပိုးကင်း, လီတာ - တဆယ်မိနစ်။

Currant fructose ယို

အလွယ်တကူပြင်ဆင်နိုင်ပြီးမြန်မြန်ဆန်ဆန်ချက်ပြုတ်နိုင်သည့်အတွေ့အကြုံသည်အတွေ့အကြုံ နည်း၍ အလွန်အလုပ်များသောအိမ်ရှင်မအတွက်တောင်ဖြစ်နိုင်သည်။

• 3: 1 - 1.2 ကီလိုဂရမ်၏တွက်ချက်မှုကနေအနက်ရောင်နှင့်အနီရောင် Currant ၏အသီး,
• Fruktose - 800 ဂရမ်။ ,
• Quittin (thickener) - အထုပ်တစ်ထည်၊
• ရမ် - ၁.st.

ကျနော်တို့ရေ၌ Currant ၏အသီးကိုတင်, ဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်, တစ် ဦး slotted ဇွန်းနှင့်အတူဖယ်ရှား, စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်ကြကုန်အံ့။ အသီးဖျော်ရည်ညှစ်, အသီးသကြားဓာတ်, pectin, ရမ်ထည့်ပါ။ အရာအားလုံးကိုရောထွေးပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ 5 မိနစ်ထက်ပိုသောအပူချိန်နိမ့်သောနေရာများသို့ပြုတ်ပါ၊ သန့်ရှင်း။ မြုံနေသောအိုးများထဲသို့သွန်းလောင်းပါ။

သုံးသပ်ချက်များနှင့်မှတ်ချက်များ

ငါ၌ဆီးချိုအမျိုးအစား ၂ ရှိသည်။ DiabeNot နဲ့သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကိုလျှော့ချဖို့သူငယ်ချင်းတစ်ယောက်ကအကြံပေးတယ်။ ငါအင်တာနက်ကတဆင့်မှာယူခဲ့သည် reception ည့်ခံစတင်ခဲ့သည်။ တင်းတင်းကြပ်ကြပ်မရှိတဲ့အစားအစာကိုကျွန်တော်လိုက်နာတယ်၊ နံနက်တိုင်း ၂-၃ ကီလိုမီတာလောက်လမ်းလျှောက်ထွက်လာတယ်။ လွန်ခဲ့သောနှစ်ပတ်ကမနက်စာမစားမှီနံနက်ယံ၌မီတာတွင်သကြားဓာတ်လျော့ကျမှုသည် ၉.၃ မှ ၇.၁ နှင့်မနေ့က ၆.၁ အထိလျော့ကျသွားသည်ကိုသတိပြုမိသည်။ ငါကြိုတင်ကာကွယ်ရေးသင်တန်းကိုဆက်လက်။ ငါအောင်မြင်မှုများနှင့်ပတ်သက်။ စာရင်းပေးသွင်းပါလိမ့်မယ်။

ဆီးချိုရောဂါရှိသူလူနာများအတွက်ယိုဖြစ်နိုင်လား

ဆီးချိုရောဂါအတွက်သစ်သီးဖျော်ရည်သည်စိတ်ကူးယဉ်ဝေးကွာလွန်းသော်လည်းလုံးဝဖြစ်နိုင်ချေရှိသောအဖြစ်မှန်ဖြစ်သည်။ ချက်ပြုတ်ရုံသာမန်ယိုကဲ့သို့မဖြစ်သင့်ပါ။ သို့သော်အဓိကအစိတ်အပိုင်းများအားလုံးကိုသင်မှန်ကန်စွာရွေးချယ်သင့်သည်။ ပထမ ဦး စွာဆေးညွှန်းတွင်ဆီးချိုရောဂါအတွက်ပါသင့်သည်။

ဘယ်သကြားအစားထိုးရွေးချယ်ပါ

Jam ကိုအမှန်တကယ်ချက်ပြုတ်ပြီးသုံးနိုင်သည်။

ယိုကိုလုပ်ရန်နေရာတိုင်းတွင်သူတို့သည် sorbitol သို့မဟုတ် xylitol တစ်ခုခုကိုရွေးချယ်ကြသည်။ အများအားဖြင့်၎င်းသည်အဆုံးတွင်ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်ပိုမိုချိုမြိန်ပြီးသည်းခံရန်ပိုမိုလွယ်ကူသောကြောင့်ဖြစ်သည်။ ထို့အပြင်နှင့်အတူစာရွက်အနည်းငယ်ပိုမိုလွယ်ကူသည်။
အချို့သောရင်းမြစ်များတွင်ဆီးချိုရောဂါအတွက် saccharin နှင့်ယိုပါဝင်သောစာရွက်ကိုလည်းရှာဖွေနိုင်သည်။ သို့သော် saccharin type workpieces များသည်မနှစ်မြို့ဖွယ်သတ္တုအမွှေးအကြိုင်များနှင့်လွှမ်းမိုးမှုများဖြင့်မကြာခဏဖော်ပြလေ့ရှိသည်။ ဤအချက်က၎င်းတို့သည်မကြာခဏပြင်ဆင်မှုနည်းပါးသည်ဟူသောအချက်ကိုရှင်းပြသည်။
ယိုကိုလုပ်နိုင်ရန်အတွက်ဤပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကိုရနိုင်သည်။

• ဆေးဆိုင်မှာ
• ဆီးချိုရောဂါအတွက်သီးသန့်ထုတ်ကုန်များကိုရောင်းချသည့်စူပါမားကက်ကြီးများတွင်၊
• အထူးပြုစတိုးဆိုင်များတွင်။

အများဆုံးလက်ခံနိုင်သောစံ

ဆီးချိုရောဂါတစ်မျိုးစီအတွက်စားသုံးနိုင်သောအမြင့်ဆုံးနှုန်းသတ်မှတ်ချက်ရှိသည်။ သကြားအစားထိုးခြင်းကိုနေ့စဉ်ကန့်သတ်ချက်ဖြင့်သွင်ပြင်လက္ခဏာရှိသည်ကိုသတိရပါ။

ထို့အပြင် xylitol နှင့် sorbitol တို့သည်ဒြပ်သကြားအစားထိုးပစ္စည်းအများစုနှင့်မတူသည်မှာအလွန်ဖြစ်သည်။ ကိုယ်အလေးချိန်မြန်မြန်မြန်လိုသူနှင့်စာရွက်ရွေးချယ်ပြီးသူများအတွက်ဤအချက်ကိုထည့်သွင်းစဉ်းစားရမည်။ သို့သော်၎င်းတို့သည်ယိုကိုကောင်းစွာစားသုံးနိုင်သော်လည်းအကန့်အသတ်ဖြင့်သာရှိသည်။
xylitol ကဲ့သို့သောအစားထိုးကိုနေ့စဉ်အသုံးပြုခြင်းသည်ဂရမ် ၄၀ ထက်မပိုစေရ။ စာရွက်ကိုအသုံးပြုသည့်အခါ၎င်းကိုထည့်သွင်းစဉ်းစားသင့်သည်။ ထို့ကြောင့်, တစ်နေ့တာအတွင်းသင်သည်ယိုသုံးလက်ဖက်ရည်ဇွန်းထက်ပိုမစားနှင့်လည်း compote တစ် ဦး ထက်ပိုသောခွက်သို့မဟုတ် - 200 ml ကိုမသောက်သင့်ပါတယ်။
ဆီးချိုရောဂါရှိသူများသည်သကြားအစားထိုးပစ္စည်းများကိုနည်းအမျိုးမျိုးဖြင့်ကိုင်တွယ်ကြောင်းသတိရသင့်သည်၊ ထို့ကြောင့်ပထမ ဦး ဆုံးအကြိမ်သတိပြုရန်နှင့် ၀ က်တစ်ဝက်ကိုသာစားသုံးရန်အရေးကြီးသည်။

အေးခဲဗီတာမင်

ဗီတာမင်တွေကိုအေးခဲစေခြင်းသည်အလွန်ကျန်းမာပြီးအရသာရှိပါသည်။ ၄ င်းတို့သည်ယို (သို့မဟုတ်) အစက်များပြုလုပ်ရန်သာမကနေ့စဉ်အသုံးပြုရန်အတွက်လည်းအသုံးဝင်သည်။ သူတို့ထံမှအဆင်သင့်လုပ်ထားသောယိုပါဝင်သောစာရွက်လည်းအလွန်ရိုးရှင်းပါသည်။ အောက်ပါအတိုင်းဖြစ်သည်။
အသုံးဝင်သောယိုကိုပြင်ဆင်နိုင်ရန်အတွက်ကြိုတင်ပြင်ဆင်ထားသောသစ်သီးများသို့မဟုတ်သစ်သီးများကိုလုံလုံလောက်လောက်နက်ရှိုင်းသောကွန်တိန်နာတစ်ခုတွင်ပြိုကွဲရန်လိုအပ်သည်။ ထို့နောက်၎င်းတို့ကိုမိုက်ကရိုဝေ့မီးဖို၌အမြင့်ဆုံးဖြစ်နိုင်သည့်အတိုင်းအတာအထိထားပါ၊ အဖုံးကိုမပိတ်ပါနှင့်။
ထို့အပြင်စာရွက်တွင်ဖော်ပြထားသည့်အတိုင်းသစ်သီးများပျော့ပြောင်းပြီးသည်အထိစောင့်ဆိုင်းသင့်သည်၊ ထိုအသားများကိုလုံး ၀ ထူထူသည်အထိမိုက်ကရိုဝေ့ဖ်တွင်ချက်ပြုတ်ပါ။
ဒါဟာအလွန်အရသာရှိတဲ့, ဒါပေမယ့်လည်းဆီးချိုရောဂါ၏တစ် ဦး ချင်းစီ၏ကိုယ်ခန္ဓာအဘို့အအာဟာရ, သကြားနည်းနည်းလေးထပ်ဖြည့်ခြင်းမရှိဘဲ, အရေးမကြီးသောအရာလည်းဖြစ်လိမ့်မည်။

မက်မွန်နှင့်သံပုရာ Jam စာရွက်

ဒီယိုကိုပြင်ဆင်နိုင်ရန်သင်သည်မက်မွန်၊ လီမွန်နှင့်ဖရူကူတိုကိုသုံးသင့်သည်။ ၎င်းတို့သည်အောက်ပါအချိုးအစားအရပြုလုပ်ကြသည်။ မက်မွန်တစ်ကီလိုဂရမ်အတွက်ပါးလွှာသောအရေပြားရှိသံပုရာကြီးတစ်လုံးနှင့်ဖရူကူတိုဂရမ် ၁၄၀ မှ ၁၆၀ ဂရမ်ယူသည်။ သစ်သီးများကိုဤနည်းဖြင့်ဖြတ်ရမည်။

• အရေပြားနှင့်အတူ
• သေးငယ်တဲ့အချိုးကျအပိုင်းပိုင်း၌တည်၏
• pitting လိုအပ်သည်။

သစ်သီးအခွံကိုရောစပ်ပြီးကန ဦး ဆေး၏ထက်ဝက်ခန့်ကိုဖုံးအုပ်ထားသည်။ ဤအရောအနှောကိုသုံးနာရီမှလေးနာရီကြာခံနိုင်သည်။ ထို့နောက်၎င်းကိုဆူပွက်နေသောအဆင့်သို့ရောက်အောင် ၅ မိနစ်မှ ၇ မိနစ်မကြာအောင်ပြုတ်ပါ။

ချက်ပြုတ်ထားသောယိုကိုအများအားဖြင့်အေးမြသောနေရာတွင် (ဆောင်းရာသီတွင်လသာဆောင်) သိုလှောင်ထားလေ့ရှိသည်။
ဆီးချိုရောဂါတစ်ခုချင်းစီအတွက်အရသာရှိစေမည့်ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သောကျန်းမာရေးအတွက်ယိုကိုပြင်ဆင်ထားသည်။ သူတို့ရဲ့ပြင်ဆင်မှုအတွက်ချက်ပြုတ်နည်းတွေဟာအလွန်ရိုးရှင်းပါတယ်၊ ဆိုလိုတာကသူတို့ကိုချက်ချင်းပဲအမြောက်အများနဲ့ချက်ပြုတ်ဖို့ဖြစ်နိုင်ပါလိမ့်မယ်။

ဆီးချိုရောဂါများအတွက်အိမ်လုပ်ပြင်ဆင်မှုများ။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်အစားအသောက်သည်ဆရာဝန်၏ဆန္ဒမျှသာမဟုတ်ပါ၊ ၎င်းသည်သကြားလျှော့ဆေးများသို့မဟုတ်အင်ဆူလင်အသုံးပြုမှုကဲ့သို့ကုသမှု၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုလည်းဖြစ်သည်။ အစားအစာမရှိရင်ပြည့်ဝတဲ့ဘဝဟာမဖြစ်နိုင်ဘူး။ သို့သော်၊ ဆီးချိုရောဂါအတွက်အစားအစာတစ်ခုတည်ဆောက်ခြင်းသည်မလွယ်ကူပါ။ ချောကလက်၊ ကရမေလနှင့်သကြားလက်ဖက်ရည်ကိုစွန့်လွှတ်ခြင်းသည် ပို၍ လွယ်ကူသောအရာမဟုတ်ပါ။ သို့သော်သကြားတစ်မျိုးမျိုးသည်ထုတ်ကုန်များနှင့်ဟင်းလျာများ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီး၎င်းကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်သစ်သီးများစည်သွပ်ခြင်း၊ ငါး ​​marinades၊ ဝက်အူချောင်းများနှင့်သာမန်စတိုးဆိုင်များ၏စင်များဖြည့်သောအခြားအချောထုတ်ကုန်များစွာတွင်အသုံးပြုသည်။

ကုန်ပစ္စည်းတွင်သကြားရှိနေခြင်းကိုစားသုံးသူများထံမှဖုံးကွယ်ရန်အတွက်သကြားဓာတ်အဓိပ္ပာယ်ကိုတံဆိပ်များပေါ်တွင်ရေးထားသည်။

သကြားဖြူ၊ အညိုရောင်သကြား၊ သကြားမှုန့်၊ ပြောင်းဖူး၊ fructose-added ပြောင်းပြောင်း၊ malt ရည်၊ မေပယ်ရည်၊ ဂလူးကို့စ်၊ ပျားရည်၊ သကာရည်၊ သcrose, turbinado သကြား၊ ပြောင်းဖူးရည်၊ fructose၊ ကြံသကြား၊ invert သကြား၊ သကြားကုန်ကြမ်း၊

ဘာလုပ်ရမလဲ ဆီးချိုရောဂါရှိသူအများစုသည်သူတို့၏လျှို့ဝှက်ကြံသကြားများမရရှိနိုင်စေရန်အတွက်မိမိတို့အနာဂတ်အတွက်မိမိတို့၏မြေကွက်အတွက်လက်ဆောင်များဝယ်ယူလိုကြသည်။

ဆီးချိုရောဂါရှိသူများနှင့်လုံးဝကျန်းမာသူများအတွက်ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်နည်းလမ်းများစွာရှိသည်။

စတိုးဆိုင်များနှင့်ဆေးဆိုင်များတွင် Stevia ကိုပုံစံအမျိုးမျိုးဖြင့်တွေ့နိုင်သည်။ သစ်ရွက်ခြောက်၊ ဆေးပြား (သကြားတစ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းအစားတက်ဘလက်တစ်လုံးတည်း)၊ Stevia ရည် (သကြားထက်အဆ ၃၀ ပိုချိုသည်)၊ အမျိုးမျိုးသောဆေးဖက်ဝင်အပင်များလက်ဖက်ရည် (ညွှန်ကြားထားသောအထူးမွှေးကြိုင်သောအပင်များစုဆောင်းခြင်း)၊ ထို့အပြင်။

stevia မှကျန်းမာဟင်းလျာများချက်ပြုတ်နည်း။

ခြောက်သွေ့သောအရွက်များ (ပလတ်စတစ်အိတ်ထဲတွင်လက်ချောင်းများဖြင့်လွယ်လွယ်ကူကူ) ကိုချေမှုန်းပြီးလက်ဖက်ရည် (၁: ၁) နှင့်ရော။ ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောလက်ဖက်ရည်နှင့်မိနစ် ၃၀ ကြာအောင်လက်ဖက်ရည်ကဲ့သို့အခိုင်အမာဆိုကြသည်။ သငျသညျပူစီနံ, စိန့်ဂျွန်ရဲ့ wort, lavender, oregano နှင့်အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်ထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။ Stevia စင်ကြယ်သောလက်ဖက်ရွက်များကိုကော်ဖီ၊

သကြားအစား ၃- လီတာအိုးတွင်သခွားသီးများနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးများကိုချဉ်ခြင်းနှင့်ကောက်ယူသောအခါသွပ်အစားကိုမလှိမ့်မီ stevia အရွက် ၅-၆ ကိုထည့်ပါ။ 6-12 အရွက် compotes မှဆက်ပြောသည်နေကြသည်။

တစ်ပြန်သုံးနိုင်သောပြုတ်ရည်ကိုပြင်ဆင်နေသည့်အခါ stevia အရွက်၏ 20 ဂရမ်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေ 200 ml သို့သွန်းလောင်း, ဆူပွက်စေခြင်းငှါ, 5 မိနစ်ပြုတ်, ကွန်တိန်နာအပူထဲကနေဖယ်ရှားခြင်း, တစ် ဦး အဖုံးနှင့်အတူပိတ်ထားနှင့် 10 မိနစ်နောက်ပိုင်းတွင်ထက်, ကွန်တိန်နာ၏တစ်ခုလုံးကို contents တွေကိုလွှဲပြောင်းပြင်ဆင်ထားအပူ thermos ။ တစ် ဦး thermos အတွက်ပြုတ်ရည်ကို 10-12 နာရီကြာထုတ်ယူသည်, ပြုတ်ရည်တစ်ပိုးကင်းပုလင်းသို့မဟုတ်ပုလင်းထဲမှာ filtered ။ ကျန်ရှိနေသေးသော stevia ၏အရွက်များကို ၆၀၀ မီလီမီတာခန့်ကြာအောင်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေ ၁၀၀ မီလီမီတာဖြင့်သွန်းလောင်းသည်။ ရရှိလာတဲ့ပြုတ်ရည်ကိုပထမ ဦး ဆုံးပူးတွဲလှုပ်သည်။

Stevia ရည်

ရည်ကိုပြင်ဆင်ရန်အတွက်ပြုတ်ရည်သည်၎င်း၏ပုံသဏ္keepsာန်ကိုမပျက်မစီးမဖြစ်မီအသေးအဖွဲမီးသို့မဟုတ်ရေရေတွင်အချိန်ကြာမြင့်စွာအငွေ့ပြန်ခြင်းကိုပြန့်ပွားစေသည်။ရည်သည်ပိုးသတ်ဆေးနှင့်ပacterိဇီဝဆေးများဆိုင်ရာဂုဏ်သတ္တိများရှိပြီးနှစ်ပေါင်းများစွာပုံမှန်အခြေအနေများတွင်သိုလှောင်ထားနိုင်ပြီးသကြားအစားမုန့်ချိုသောအစားအစာများဖြစ်သောဂျုံမှုန့်ထုတ်ကုန်များ၊ အပူနှင့်အအေးအချိုရည်များကိုအသုံးပြုနိုင်သည်။

နှင့် stevia နှင့်အတူထိန်းသိမ်းဘို့အချို့သောချက်ပြုတ်နည်းများ။

Raspberry compote

Raspberry ၏တစ်လီတာအိုးတလုံးတွင် stevia ပြုတ်ရည်၏ ၅၀-၆၀ ဂရမ်နှင့် ၂၅၀ မီလီမီတာရေတို့ကိုထည့်ပါ။ အဆိုပါသီးအိုးထဲသို့သွန်းလောင်းနှင့် 10 မိနစ် pasteurized ပူပြင်းတဲ့ stevioside ဖြေရှင်းချက်နှင့်အတူသွန်းလောင်းနေကြသည်။

စတော်ဘယ်ရီ Compote

stevioside ပြုတ်ရည်၏ 50 ဂရမ်နှင့်ရေ 200-250 ml - သီး၏တစ်လီတာအိုးတလုံးသည်။ မွှေးသောအသားပြုတ်ရည်ဖြင့် ၁၀ မိနစ် pasteurize ပြုလုပ်ပါ။

Rhubarb compote

stevioside ပြုတ်ရည်၏ ၅၀-၆၀ ဂရမ်သို့မဟုတ် stevia အရွက်၏ ၅-၆ ဂရမ်၊ ရေခွက်ဖြတ်ရာလီတာအိုးတလုံးလျှင် ၁.၅-၂ ခွက်ခွက်ယူသည်။ အိုးကိုအပူဖြေရှင်းချက်နှင့်အတူသွန်းလောင်းနှင့် 20-25 မိနစ် pasteurize ။

သကြားလိုအပ်သောမည်သည့်စည်သွပ်အစားအစာမဆိုသင်တွက်ချက်မှုမှပြုတ်ရည်သို့မဟုတ်စတီဗီရွက်များကိုထည့်နိုင်သည်။

ချယ်ရီ 12-15 ဂရမ်

သစ်တော်သီး 14-15 ဂရမ်

Plum 18-20 ဂရမ်,

apricot 25-30 ဂရမ်,

ပန်းသီး 15-20 ဂရမ်,

Raspberry 40-50 ဂရမ်,

စတော်ဘယ်ရီ 60-80 ဂရမ်။

marinades ၏ပြင်ဆင်မှုအတွက် (တစ်လီတာ ၃ လီတာအိုးတလုံးအတွက်) - ပန်းသီး - 3-4 ဂရမ်၊ Plum - 3-5 ဂရမ်၊ ငရုတ်ကောင်းချို - 1-2 ဂရမ်၊ ခရမ်းချဉ်သီး - 4-5 ဂရမ်၊ သခွားသီး - 2-3 ဂရမ်, အမျိုးမျိုးဟင်းသီးဟင်းရွက်များ - 2-3 ဂရမ်။