Feta ခရမ်းချဉ်သီးဆော့နှင့်အတူဖုတ်ကော့

• ကော့ 800 ဂရမ်
• စည်သွတ်ခရမ်းချဉ်သီး 400 ဂရမ်
• လုကာ 1 အပိုင်းအစ
• သံလွင်ဆီ 2 tbsp ။ ဇွန်း
• ကြက်သွန်ဖြူ 1 လေးညှင်းပွင့်
• သံပုရာဖျော်ရည် 1 tbsp ။ တစ်ဇွန်း
• သကြား 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• Basil 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• Worcester ငံပြာရည် 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း - အရသာအတွက်

၁။ အရေပြားကိုကော့မှဖယ်ထုတ်ပါ။ အခွံနှင့်ထုကြက်သွန်ခုတ်။ အခွံနှင့်ကြက်သွန်ဖြူခုတ်။ ကြက်သွန်နီကိုရွှေရောင်အညိုရောင်ဖြစ်သည့်အထိ ၇ မိနစ်ခန့်ကုန်တယ်ကြက်သွန်နီနှင့်ကြော်ပါ။ မကြာခဏကြက်သွန်နီချက်ပြုတ်ဖို့မွှေပေးပါ။ မီးကိုအနိမ့်အမြင့်သို့လှည့်ပြီးကျန်ရှိသောပါဝင်ပစ္စည်းများကိုထည့်ပါ။ ဖုံးအုပ်ပြီးမိနစ် ၃၀ ကြာချက်ပြုတ်ပါ။ ငံပြာရည်သွေ့ခြောက်လျှင်ရေထည့်ပါ။

၂။ ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်သို့ကော့တေးများကိုဂရုတစိုက်ထည့်ကာအအေးခံပြီးနောက်ချက်ပြုတ်သည်အထိ ၈ မိနစ်မျှမျှပူအောင်ထားပါ။ နောက်ဆုံးမိနစ်တွင်အလယ်အလတ်အပူဖြင့်ချက်ပြုတ်ပါ။ preheated ပြားပေါ်တွင်ချက်ချင်းအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ ဆီ၌ကြော်ထားသောအစိမ်းရောင်ပဲများသည်ဘေးထွက်ပန်းကန်ထဲသို့ကျနိုင်သည်။ အသားပြုတ်ထားသောအာလူးများသည်ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်တွင်ကော့များထည့်ရန်အလွန်ကောင်းသည်။

ချက် -

ငါးတွေကိုအပိုင်းပိုင်းခွဲပြီးဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းတစ်ဖုံကိုဆန့်ကျင်ဘက်ပုံစံနဲ့ထားလိုက်တယ်။

သေးငယ်သောကြက်သွန်နီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူကိုခုတ်ပါ။

အလတ်စားအပူကျော်ပြီနောက်ဟင်းခုနှစ်တွင် 2 tbsp နွေး။ ဟင်းရွက်ဆီ။ 4-5 မိနစ်, နှိုးဆော်, ကြက်သွန်နီနှင့်ကြော်ထား၏။

နောက်ထပ် 1 မိနစ်ခန့်ကြက်သွန်ဖြူ၊ ငရုတ်သီးနှင့် oregano ထည့်ပါ။ , စပျစ်ရည်ကိုလောင်းအနည်းငယ်အပူတိုးမြှင့်ခြင်းနှင့်စပျစ်ရည်ကိုပမာဏကိုနှစ်ဆသည်အထိချက်ပြုတ်။ ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်နှင့်အတူထည့်ပါ။

တစ်ဆူပွက်စေခြင်းငှါငါနှင့်ငံပြာရည်ပေါ့ပေါ့ပါးပါးချက်ပြုတ်သည်အထိ 15 မိနစ်ခန့်သည်အထိ, အဖုံးပွင့်လင်းနှင့်အတူအလယ်အလတ်အပူကျော်ချက်ပြုတ်။

ပြိုကျသည့် feta နှင့်ထုကုန်တယ်ပင်စိမ်းကိုငံပြာရည်တွင်ထည့်ပါ။

အရသာအတွက်ဆားရောမွှေပါ။ ငါး၏ထိပ်တွင်ပုံစံတစ်ခုထားပါ။

အပူကို ၂၀၀ ဒီဂရီအထိအပူပေးပြီးမီးဖိုထဲထည့်ပြီးငါးအဆင်သင့်သည်အထိမိနစ် ၂၀ ဖုတ်ရမည်။

အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများ

• သံလွင်ဆီ 1 ဇွန်း
• ကြက်သွန် ၁ လုံး
• ၄၀၀ ဂရမ်အခွံပါသောခရမ်းချဉ်သီးများကိုသူတို့၏ကိုယ်ပိုင်ဖျော်ရည်များသို့မဟုတ်လတ်ဆတ်သော၊
• 1 tbsp ။ ခရမ်းချဉ်သီး ketchup တစ်ဇွန်း
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသကြား
• 2 ပင်လယ်အော်အရွက်
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း parsley သွေ့ခြောက်သို့မဟုတ် 1 tbsp လတ်ဆတ်ကုန်တယ် parsley
• လောလောလတ်လတ်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း
• အသားအရေမရှိသည့်ကော့ဒ်တုံး ၂ ချပ် (၁၅၀ ဂရမ်ခန့်ခန့်)

ဘယ်လိုချက်ပြုတ်နည်း

1. non-stick pan ထဲတွင်ဆီကိုအပူပေးပါ။
2. ကြက်သွန်နီကိုဒယ်အိုးထဲထည့်ပြီးနူးညံ့သည့်အထိ ၅ မိနစ်ကြော်ပါ
3. ကျန်ရှိနေသေးသောကြိုတင်ဖြတ်ထားသောအရာများ (ကော့ဒ်မှ လွဲ၍) ထည့်ပါ၊ ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရာသီထည့်ပါ။ ဆူအောင်တည်ပါ။ အဖုံးကိုဖွင့ ်၍ အပူချိန် ၁၅ မိနစ်မျှမျှအောင်ထားပါ။
4. ထို့နောက်ကော့ဒပ်ကိုငံပြာရည်ပေါ်တွင်တင်ပြီးလျှင်အဖုံးအုပ်ပြီးငါးချက်ပြုတ်သည်အထိနောက်ထပ် ၁၅ မိနစ်မျှဆက်ပြီးမျှတည်ထားပါ။

ပန်းကန်ကိုပိုမိုအရသာရှိအောင်ပြုလုပ်လိုပါကကြက်သွန်ဖြူကြိတ်ခွဲထားသောလေးညှင်းပွင့်နှင့် paprika ၏ ၁ လက်ဖက်ရည်ဇွန်းကိုခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်ထဲသို့ထည့်ပါ။

ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်နှင့်အတူဖုတ်ကော့။

ကမ္ဘာ့အချက်အပြုတ်တွင်အခြားသူတစ် ဦး ၏အမှား၊ နားလည်မှုလွဲခြင်းနှင့်ထူးဆန်းသောအခြေအနေများကြောင့်မွေးဖွားလာသည့်နာမည်ကြီးဟင်းလျာများအမြောက်အများရှိသည်။ ဒီပန်းကန်သည်ကျွန်ုပ်စားပွဲပေါ်၌မတော်တဆသက်သက်သာဖြစ်သည်။


ငါကော့ဒ်ကိုကြိုက်တယ် သူမရဲ့ပျော့ပျောင်းခိုင်မြဲသော, ချောကျိကျိမဟုတ်နိမ့်ကယ်လိုရီလွှာ။ များသောအားဖြင့်ငါကဒယ်အိုးထဲကြော်လိုက်ပြီးကလေးတွေအတွက်ကင်ပြီးငါးလက်ချောင်းတွေလုပ်တယ်။ ဒါပေမယ့်ဒီတစ်ကြိမ်မှာတော့ကံမကောင်းတဲ့ငါးအချို့ရဲ့ ၀ မ်းနည်းဖွယ်ဂျပိန်ချိုင့်တွေရရှိခဲ့တယ်၊ ခန့်မှန်းညစာအတွက်နာရီဝက်မတိုင်ခင်ဒီနာရီကိုကျွန်တော်သတိပြုမိခဲ့တယ်။ ကြော်တာကသူတို့ကိုလုံးဝသတ်ပစ်လိုက်တာဖြစ်လို့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာအစားအစာရနိုင်မှုအပေါ်ငါအခြေခံပြီးစမ်းသပ်ခဲ့တယ်။

4 servings များအတွက်ခဲ့:

ကော့ဒ်ငါး - 600 ဂရမ်။
စာရွက်လေး - 1 ဦး ခေါင်း
မုန်လာဥ - 1 pc, အသေးစား
ချိုမြိန်အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း - ဝက်ငရုတ်ကောင်း
အထုပ်တစ်ချက်မှအရွက်များသောခရမ်းချဉ်သီး - ၂၅၀ ဂရမ် (သင်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိသို့မဟုတ်ခရမ်းချဉ်သီးများကိုယူနိုင်သည်)
Parsley - အနည်းငယ် twigs
ဆား
ငရုတ်ကောင်း
သံပုရာဖျော်ရည် - optional ကို

မီးဖိုကို ၂၀၀ ဒီဂရီအထိအပူပေးရန်၊ အထက်နှင့်အောက်အပူတို့ဖြစ်သည်။
ဆား၊ ငရုတ်ကောင်းမှုန့်ထဲမှာသံပုရာဖျော်ရည်ကိုဖြန်းလိုက်တယ်။ ငါဟာငါးမျိုးလို့ခေါ်တဲ့ငါးအတွက်အမွှေးအကြိုင်အရောအနှောကိုသုံးချင်တယ်၊ ထုပ်ပိုးတာမှာရေးထားတယ်။

ကြက်သွန်နီ၊ မုန်လာဥနီနှင့်ငရုတ်ကောင်းတို့ကိုမည်သည့်နည်းဖြင့်မဆိုခုတ်ပါ။ ငါ Chopper Blender နှင့်အတူကလုပ်ခဲ့တယ်။ ကြက်သွန်ဖြူများထည့်ပါ။ ဆားထည့်ပါ။ ရောမွှေပါ။ ထိပ်ပေါ်မှာကုန်တယ် parsley နှင့်အတူဖြန်း။

15 မီးဖို၌ထား၏။
ဆန်သို့မဟုတ် mashed အာလူးနှင့်အတူအရသာအပါအသူတို့အပေါ်မှာရရှိလာတဲ့ဟင်းရည်ကိုငါသွန်းလောင်း။

ကော့ဒ်ကိုမနှစ်သက်သောကလေးတစ် ဦး က“ အမေ၊ နောက်တစ်ခါငံပြာရည်ပိုများလာမယ်၊

ဗီဒီယိုကိုကြည့်ပါ: Grotesco - Gillar du feta? (နိုဝင်ဘာလ 2024).