စပ်ကြက်သားဂေါ်ဖီထုပ်သုပ်
၎င်းသည်သာမန်ဂေါ်ဖီထုပ်အသုပ်လေးတစ်ခုကိုအလွန်သေးငယ်သောအရာအဖြစ်သို့ပြောင်းလဲပေးသည့် cumin, lime and cilantro - အရှေ့တိုင်းအသံထွက်နှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်သုပ်ဖြစ်သည်။ စပ်စပ်၊ လတ်ဆတ်သော၊ အတန်အသင့်စပ်စပ်စပ်၊ ချိုမြိန်ပြီးအမွှေးအကြိုင်အလွန်အမွှေးအကြိုင်ဖြစ်ပြီး၎င်းသည်သူကိုယ်တိုင်နှင့်ပတ်သက်သည်။
စာရွက်အတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- 1 အလတ်စားဖျက်စီးဂေါ်ဖီထုပ်
- 3 အခွံနှင့်ကြမ်းပြီးလျှင်မုန်လာဥ
- 1 ကုန်တယ်အနီရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း
- ၁/၃ အနုပညာ လတ်ဆတ်သောထုံးဖျော်ရည်
- 1/2 Tsp ဇီမြေ
- ကြက်သွန်ဖြူ 2 လေးညှင်းပွင့်
- စပ် Bobby Fly ငံပြာရည်, ဒါမှမဟုတ်သင်အကြိုက်ဆုံးငံပြာရည်အနည်းငယ်
- 1/2 tbsp ။ သံလွင်ဆီ
- အနီရောင်ကြက်သွန် ၁ လုံးကိုကွင်းကွင်းထဲသို့ခတ်လိုက်သည်
- 1/2 tbsp ။ လတ်ဆတ်သော cilantro ကုန်တယ်
- ငန်ငန်ငန်နှင့်ဆားငန်တို့ဖြစ်သည်
ချက်ပြုတ်သည် -
- ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုအသုပ်ကြီးတစ်လုံးထဲတွင်အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ရော။ အရသာအတွက်အရသာအတွက်ဆား၊ ငရုတ်ကောင်းနှင့်ရောစပ်ပါ။
တစ်စားခြင်းအတွက်အာဟာရတန်ဖိုး - ၁၈၁ ကယ်လိုရီ၊ အဆီ ၁၃.၅ ဂရမ်၊ ပရိုတင်း ၂ ဂရမ်၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ် ၁၃ ဂရမ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ - 1 အမှုဆောင်
White ကဂေါ်ဖီထုပ် - 800 ဂရမ်
ကြက်သား - 2 အပိုင်းပိုင်း
သံပုရာ - တစ်ဖဲ့ကိုရခြင်း
အပူပိုင်း adjika - 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
ကုန်းစေးမျိုးစေ့များ - ¼လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
သံလွင်ဆီ - 50 ml
ထောပတ် - 20 ဂရမ်
ဟင်းရွက်ဆီ - 50 ml
1. သေးငယ်သောဂေါ်ဖီထုပ်ကိုခုတ်ပါ၊ ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကိုထည့်ပါ၊ ရေကိုညှစ်ပါ၊ ဆား၊
2. တစ်ချိန်တည်းတွင်ကြက်သားအသားလွှာကိုလေးပိုင်း ခွဲ၍ ညင်သာစွာရိုက်ပုတ်ပါ။ မီးဖို 200 ဒီဂရီမှအပူ။
3. ဒယ်အိုးတစ်လုံးထဲတွင်ထောပတ်ကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်အတူအရည်ပျော်စေပြီး၊ ခြောက်သွေ့သောအာဂျစ်တစ်ဖက်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်လုံးထည့်ပြီးလျှင်တစ်ဖက်စီတွင်သုံးမိနစ်ခန့်ကြာအောင်ဤငံပြာရည်တွင်ကြက်သားရင်သားများကိုရောထွေး။ ကြော်ပါ။ ထို့နောက်ကြက်သားကိုမုန့်ဖုတ်စာရွက်သို့လွှဲပြောင်းပြီးအပူပေးပြီးငါးမိနစ်မှခုနစ်မိနစ်ခန့်ပို့ပေးပါ။
4. ရေခဲသေတ္တာထဲကနေဂေါ်ဖီထုပ်သုပ်ဖယ်ရှားခြင်း, သံပုရာဆီကိုသံပုရာဖျော်ရည်နှင့်ရောမွှေပါ။ ပန်းကန်တစ်ခုစီတွင်ကြက်သားတစ်ရွက်နှင့်သုပ်တစ်အပိုထည့်ထားသည်။ သံပုရာနှင့်ဆီရောသောကြက်သားနှင့်သုပ်များကိုဖြန်းပါ။
စပ်စပ်ကြက်သားနှင့်အတူဂေါ်ဖီထုပ်သုပ်ခြေလှမ်းစာရွက်ဖြင့်
သေးငယ်သောဂေါ်ဖီထုပ်ကိုခုတ်ပါ၊ ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကိုထည့်ပါ၊ ရေကိုညှစ်ပါ၊ ဆား၊
တစ်ချိန်တည်းတွင်ကြက်သားအသားလွှာကိုလေးပိုင်း ခွဲ၍ ညင်သာစွာရိုက်ပုတ်ပါ။ မီးဖို 200 ဒီဂရီမှအပူ။
ဒယ်အိုးတစ်လုံးထဲတွင်ထောပတ်ကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်အတူအရည်ပျော်စေပြီးခြောက်သွေ့သော adjika တစ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်လုံးထည့်ပါ။ တစ်ဖက်စီတွင်သုံးမိနစ်ခန့်ကြာအောင်ဤငံပြာရည်တွင်ကြက်သားရင်သားများကိုရောထွေး။ ကြော်ပါ။ ထို့နောက်ကြက်သားကိုမုန့်ဖုတ်စာရွက်သို့လွှဲပြောင်းပြီးအပူပေးပြီးငါးမိနစ်မှခုနစ်မိနစ်ခန့်ပို့ပေးပါ။
ရေခဲသေတ္တာထဲကနေဂေါ်ဖီထုပ်သုပ်ဖယ်ရှားခြင်း, သံပုရာဆီကိုသံပုရာဖျော်ရည်နှင့်ရောမွှေပါ။ ပန်းကန်တစ်ခုစီတွင်ကြက်သားတစ်ရွက်နှင့်သုပ်တစ်အပိုထည့်ထားသည်။ သံပုရာနှင့်ဆီရောသောကြက်သားနှင့်သုပ်များကိုဖြန်းပါ။
သင်စာရွက်ကိုကြိုက်လား? Yandex Zen မှာကျွန်တော်တို့ကိုစာရင်းသွင်းပါ။
စာရင်းသွင်းခြင်းအားဖြင့်သင်ပိုမိုအရသာနှင့်ကျန်းမာသောချက်ပြုတ်နည်းများကိုတွေ့မြင်နိုင်သည်။ သွားယူပါ။
