ဆီးချိုရောဂါပေါင်မုန့်

သင်လေ့လာပါလိမ့်မည် - မည်သည့်မျိုးကွဲများသည်ဆီးချိုရောဂါအတွက်အန္တရာယ်ဖြစ်စေနိုင်မည်နည်း၊ သွေးထဲရှိဂလူးကို့စ်ပမာဏကိုထိန်းချုပ်သူများမှဤထုတ်ကုန်၏အပိုင်းအစများကိုတစ်နေ့လျှင်မည်မျှစားနိုင်သည်ကိုသင်လေ့လာလိမ့်မည်။ လူကြိုက်အများဆုံးချက်ပြုတ်နည်းများအရဤထုတ်ကုန်ကိုသင်၏ကိုယ်ပိုင်မီးဖိုချောင်တွင်ချက်ပြုတ်ရန်လေ့လာပါ၊ သင်၏ guests ည့်သည်များကိုအရသာရှိသောအစာစားစရာများဖြင့်အံ့အားသင့်စေနိုင်သည်။

ဆီးချိုရောဂါရှိသူတို့၏ကျန်းမာရေးသည်သူတို့၏အစားအစာပေါ်တွင်များစွာမူတည်သည်။ ထုတ်ကုန်များစွာကိုအသုံးပြုရန်တားမြစ်ထားသည်။ အခြားသူများမူမူလူနာ၏အခြေအနေကိုလျော့ပါးစေနိုင်သောကြောင့်သင်မီနူးထဲသို့ထည့်ရန်လိုအပ်သည်။ အထူးသဖြင့်ဂျုံမှုန့်ထုတ်ကုန်များမှအမြန်ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်များစားသုံးမှုကိုကန့်သတ်ထားသည်။

ထို့ကြောင့်သဘာဝမေးခွန်းများပေါ်ပေါက်လာသည်။ အမျိုးအစား ၁ နှင့် ၂ တွင်ဆီးချိုရောဂါရှိသည့်ပေါင်မုန့်ကိုစားနိုင်သလား၊ ဆီးချိုရောဂါဖြင့်မည်သည့်မုန့်မျိုးစားနိုင်သနည်း၊ တစ်နေ့လျှင်အချပ်မည်မျှစားနိုင်သည်၊ နောက်ဆုံးတွင်၎င်းကိုအသုံးပြုခြင်းသည်သွေးရည်ကြည်၌ဂလူးကို့စ်ကိုလျင်မြန်စွာတိုးပွားစေသည်။

လူတွေဘာလို့ပေါင်မုန့်လိုတယ်

ဤထုတ်ကုန်သည်ကိုယ်ခန္ဓာအားသဲလွန်စများနှင့်ဗီတာမင်များထောက်ပံ့ပေးသည်။ ၎င်းတွင်အစာခြေမှုကိုအထောက်အကူပြုသောအပင်အခြေခံပရိုတင်းများနှင့်ဖိုင်ဘာများပါရှိသည်။ ဤထုတ်ကုန်တွင်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအမိုင်နိုအက်ဆစ်များပါ ၀ င်သည်။ သူတို့မရှိရင်လူတိုင်းရဲ့ခန္ဓာကိုယ်ကပုံမှန်အလုပ်လုပ်နိုင်မှာမဟုတ်ဘူး။

ဒီထုတ်ကုန်၏အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ။

1. အစာခြေလမ်းကြောင်း၏လုပ်ငန်းကိုတည်ထောင်ရန်ကူညီပေးသည်။ ဤထုတ်ကုန်တွင်ပါရှိသောအစားအသောက်ဖိုင်ဘာများကြောင့်အစာခြေခြင်းကိုပိုမိုကောင်းမွန်စေသည်။
2. ၎င်းသည်ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိဇီဝြဖစ်ပျက်မှုကိုမြန်စေပြီး၊ ဗီတာမင်ဘီများကြောင့်ဖြစ်သည်။
3. ၎င်းသည်ခန္ဓာကိုယ်အတွက်စွမ်းအင်ရင်းမြစ်တစ်ခုဖြစ်သည်
4. မိမိကိုယ်မိမိပျက်စီးစေသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်များကြောင့်သကြားဓာတ်အဆင့်ကိုပုံမှန်ဖြစ်စေသည်။

ဒီထုတ်ကုန်ကဆီးချိုရောဂါအတွက်ဘာကြောင့်အန္တရာယ်ရှိတာလဲ။

၎င်းတွင်အင်ဆူလင်လိုအပ်သည်။ ၂၅ ဂရမ်အလေးချိန်ရှိသောအပိုင်းအစတစ်ခုစီသည် ၁ XE ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ပမာဏနှင့်ကိုက်ညီသည်။ ထိုအခါတစ်ကြိမ်သင်သည် 7 XE ထက်ပိုမစားနိုင်။ ဒါကြောင့်ဆီးချိုရောဂါရှိသည့်ပေါင်မုန့်ကိုစားနိုင်ပါသလားသို့မဟုတ်အစားထိုးရန်လိုပါသလား။

ဆရာဝန်များကဤထုတ်ကုန်ကိုအစားအစာမှလုံးဝဖယ်ထုတ်ရန်မလိုပါဟုပြောကြသည်။ ၎င်းသည်ခန်ဓာကိုယ်အားရောဂါ၊ အားအင်စွမ်းအားဖြင့်အားပျော့စေပွီးလိုအပ်သောစွမ်းအင်ကိုပေးသည်။ ဤထုတ်ကုန်တွင်ပါဝင်သောအစားအသောက်ဖိုင်ဘာ၌ပါဝင်မှုမြင့်မားခြင်းသည်ဆီးချိုရောဂါရှိသူများအတွက်အသုံးဝင်သည်။

ဆီးချိုရောဂါရှိသည့်ပေါင်မုန့်ကိုစားသုံးရန်ဖြစ်နိုင်ပါသလား။ ဤရောဂါအတွက်အသုံးဝင်သောထုတ်ကုန်များတွင် GI ၅၀ အောက်သာရှိသည်။

ဤထုတ်ကုန်အားမီနူးမှလုံးဝဖယ်ထုတ်ရန်မလိုအပ်ပါ။ ပရီမီယံဂျုံမှုန့်မှပေါင်မုန့်ကိုဂျုံထုတ်ကုန်များနှင့်အစားထိုးရန်နှင့်တစ်ချိန်တည်းအချပ် ၁-၂ ကိုစားသုံးရန်လုံလောက်သည်။ ကိတ်မုန့်ထုတ်ကုန်များ၏ကျယ်ပြန့်သည်ဤရောဂါအတွက်အသုံးဝင်မည့်မျိုးကွဲများကိုသင်ရွေးချယ်ခွင့်ပြုသည်။

ဆီးချိုရောဂါပေါင်မုန့်တွင်အနည်းဆုံးဘိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့်ဗီတာမင်များစွာပါဝင်သင့်သည်။ ဆီးချိုရောဂါဖြင့်မည်သည့်မုန့်အမျိုးအစားဖြစ်နိုင်သည်ဟူသောမေးခွန်းကိုဖြေဆိုရာတွင်လူတစ် ဦး ၌အစာအိမ်အူလမ်းကြောင်းနှင့်ပြproblemsနာရှိသလားဆိုတာကိုစဉ်းစားရမည်။ အနက်ရောင်သို့မဟုတ်ကောက်အမျိုးမျိုးအစာအိမ်အနာနှင့်အတူမစားနိုင်, သောကြောင့်အစာအိမ်ဖျော်ရည်, gastritis ၏အချဉ်ဓာတ်။ ဒီအမြင်ကိုဘယ်လိုအစားထိုးမလဲ သီးနှံစုံစုံသို့မဟုတ်မီးခိုးရောင်အမျိုးမျိုးကိုသင် menu ထဲထည့်နိုင်သည်။

သင့်ရဲ့ဆီးချို - အားနည်းနေခန္ဓာကိုယ်တိုးမြှင့်လိမ့်မည်ဟုမုန့်ဖုတ်မျိုးပေါင်းရွေးချယ်ဖို့ဘယ်လို

အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါအတွက်ပေါင်မုန့်ကိုရွေးချယ်သည့်အခါ၎င်းမှပြုလုပ်သောမုန့်ညက်ကိုအာရုံစိုက်ပါ။ ပရီမီယံမုန့်ညက်တစ်ခွက်မဝယ်တာပိုကောင်းတယ်။ ဂျုံပေါင်မုန့်တစ်ထည်ကိုကောက်ပဲသီးနှံ၏ဂျင့်ထက်နှစ်ဆမြင့်မားသည်။ထို့ကြောင့်ထိုကဲ့သို့သောရောဂါနှင့်အတူကဂျုံမှုန့်မှမုန့်ဖုတ်၏အခြားမျိုးကွဲနှင့်အတူမုန့်ကိုလုံးဝအစားထိုးရန်လိုအပ်သည်။

ဆီးချိုရောဂါဖြင့်သင်မည်သို့စားနိုင်သည့်အစာကိုအကျဉ်းချုပ်ဖော်ပြပါ။

1. ဖွဲနုနှင့်အတူမုန့်ညက်။ ၎င်းတွင်အစားအသောက်ဖိုင်ဘာများစွာရှိပြီး၎င်းတွင်အနိမ့်ဆုံး GN ရှိသည်။ ထိုသို့သောထုတ်ကုန်များကိုအစာအိမ်အနာနှင့်အူရောင်ရောဂါအတွက်သာအသုံးပြုသင့်သည်။ သင်တစ်နေ့လျှင် ၆ ပိုင်းအထိစားနိုင်သည်။
2. ကောက် သူ၌အနိမ့်ဆုံး GI ရှိသည်။ ဒါကအမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါအတွက်အသုံးဝင်တဲ့ပေါင်မုန့်ပါ။ ဆီးချိုရောဂါရှိသည့်ဤပစ္စည်းကိုကန့်သတ်ချက်မရှိဘဲစားနိုင်ပါသလား။ မဟုတ်ပါ။ ၎င်း၏မြင့်မားသောကယ်လိုရီအကြောင်းအရာကြောင့်။ ၎င်းကိုတစ်နေ့လျှင် ၃ ပိုင်းထက်မပိုသောအစာစားနိုင်သည်။ အထွေထွေအစားအစာတွင်မုန့်ဖုတ်သည် 3-4 XE ဖြစ်သည်။ အစာအိမ်နဲ့အူလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာရောဂါများရှိသောလူများသည်အစာအိမ်နှင့်အူလမ်းကြောင်းအချဉ်ဓာတ်ကိုမြင့်တက်စေသောကြောင့်ကောက်ခြင်းကိုအထူးဂရုပြုရန်လိုအပ်သည်။ ဒီအမျိုးမျိုးကိုဘယ်လိုအစားထိုးမလဲ အဲဒီအစား, သင်မီးခိုးရောင်နှင့် Multi- သီးနှံကိုသုံးနိုင်သည်။
3. Multigrain ။ ၎င်းတွင်ဂျုံ၊ ဂျုံမှုန့်၊ ပိုက်ဆန်နှင့်နှမ်းစေ့များပါ ၀ င်နိုင်သည်။
4. ဆီးချိုရောဂါများအတွက်ပရိုတိန်း။ ၎င်းတွင်အသေးဆုံးနှင့် macrocells များရှိသည်။ ဒီမျိုးစိတ်ရှိကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်အနည်းငယ်နည်းသော်လည်း၊ ပရိုတိန်းသည်အခြားမျိုးစိတ်များထက် ၁၄.၇% ထက်နှစ်ဆနီးပါးပိုများသည်။ ဂျုံ၌သာ 8% ပရိုတိန်း။
5. ပေါင်မုန့် နေ့လည်စာစားချိန်၌ပေါင်မုန့်အစားထိုးနိုင်သော extruded စီရီရယ်များမှကွတ်ကီးများဖြစ်သည်။ သရေစာအတွက်ဆီးချိုရောဂါနဲ့ပေါင်မုန့်ကိုစားလို့ရမလား သင်လုပ်နိုင်သည်၊ သို့သော်သတိရသင့်သည်မှာ ၁၀၀ ဂရမ်တွင်ဤပစ္စည်း၏ 5 XE! ပေါင်မုန့်အစားဆီးချိုရောဂါဖြင့်မုန့်ကိုအစဉ်မပြတ်စားနိုင်ပါသလား။ Endocrinologists သည်ထုတ်ကုန်တစ်ခုတည်းကိုသာအသုံးပြုခြင်းအားဖြင့်မဟုတ်ဘဲခန္ဓာကိုယ်မှဗီတာမင်အမျိုးမျိုးရရှိရန်မုန့်ဖုတ်ခြင်းနှင့်အမျိုးအစားများကိုပြောင်းရန်အကြံပြုသည်။ ဆီးချိုရောဂါအတွက်ပေါင်မုန့်သည်ပေါင်မုန့်ကိုလုံးဝအစားမထိုးသင့်ပါ။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်သင်စတိုးဆိုင်တွင်ကယ်လိုရီနည်းသောမျိုးကိုရွေးချယ်နိုင်သည်။ သို့သော်ပေါင်မုန့်ကိုအိမ်လုပ်ကိတ်မုန့်ဖြင့်အစားထိုးခြင်းက ပို၍ ကောင်းသည်။ ရိုးရှင်းသောချက်ပြုတ်နည်းများအတိုင်းအိမ်လုပ်မုန့်ကိုသီးခြားစီပြင်ဆင်နိုင်သည်။ အလွယ်ကူဆုံးနည်းကတော့မုန့်စက်တစ်လုံးတည်းနှင့်ဖြစ်သည်။

အိမ်မုန့်ဖုတ်၌သကြားကိုဘယ်လိုအစားထိုးရမလဲ။

အကောင်းဆုံးအချိုများမှာပျားရည်၊ စတီဗီးယားနှင့် fructose တို့ဖြစ်သည်။

အကောင်းဆုံးအိမ်လုပ်မုန့်ဖုတ်ချက်ပြုတ်နည်းများ

ချက်နည်း ၁

ဒါဟာမုန့်ထုတ်လုပ်သူအတွက်ဆီးချိုရောဂါများအတွက်မုန့်ကိုအောင်အလွယ်ကူဆုံးပါပဲ။ ဒါက ၃ နာရီလောက်ကြာလိမ့်မယ်။ ဂျုံမှုန့်ကိုအမှုန့်အဖြစ်ကြိတ်ခြင်းဖြင့်ကော်ဖီကြိတ်တွင်ပြုလုပ်နိုင်သည်။

နို့ကိုအနည်းငယ်အပူပေးပါ။ အပူချိန် ၃၀-၃၇ ဒီဂရီရှိသင့်သည်။ ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကိုပေါင်မုန့်စက်ထဲထည့်ပြီး ၁၀ မိနစ်ခန့်ပုတ်ပါ။ ထို့နောက်“ White Bread” အစီအစဉ်ကိုရွေးချယ်ပါ။ ဒီ mode မှာ, 2 နာရီမြင့်တက်ပြီးတော့ 45 မိနစ်မုန့်ဖုတ်။

ချက် ၂

ရေ ၁၅၀ မီလီမီတာကိုအပူပေးခြင်း၊ သကြား၊ အဖြူရောင်ဂျုံမှုန့်တစ်ခွက်၊ အနက်ရောင်သကာရည်သို့မဟုတ် chicory, လတ်ဆတ်သောတဆေးထည့်ခြင်းဖြင့်စတင်သောယဉ်ကျေးမှုကိုပြုလုပ်ပါ။ အရာအားလုံးကိုရောနှောပါနှင့်မိနစ် 40 အဘို့အနွေးကြောင့်ထွက်ခွာ, ထကြကုန်အံ့။

ကျန်သောဂျုံမှုန့်ကိုကောက်၊ ဆားနှင့်ရောပါ။ အစနှင့်အအေးခံရေထဲသို့အရောအနှောထဲသို့ထည့်ပါ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီလောင်း။ အသေအချာပက်ပါ။ 1, 5 နာရီအဘို့အမုန့်စိမ်းပူနွေးထားခဲ့ပါ။ ဤအချိန်အတောအတွင်းကနှစ်ဆလိမ့်မယ်။

မုန့်ဖုတ်ဖုတ်ပြင်ဆင်ပါ။ ခြောက်သွေ့ပြီးမုန့်ညက်ဖြင့်ဖြန်းပါ။ မှိုထဲမှာမုန့်စိမ်းကောင်းစွာနေရာနှင့်နေရာ။ ထိပ်တန်းကပူနွေးသောရေနှင့်အတူဆီရန်လိုအပ်ပါသည်။ မုန့်စိမ်းသည်နောက်တဖန်ထနိုင်အောင်မှိုအပူ၌ထား၏။ ဤအချိန်တွင်သူသည်လက်သုတ်ပုဝါနှင့်ဖုံးအုပ်ထားသည်။

မီးဖိုကို 200 ဒီဂရီအထိအပူပေးပြီးအပူချိန်လျှော့ချခြင်းမရှိဘဲမုန့်စိမ်းနှင့်ပုံစံတစ်နာရီခွဲခန့်မုန့်ဖုတ်သည်။

အချဉ်မုန့်ကိုမှိုမှဖယ်ထုတ်ပြီးရေဖြင့်စိုစွတ်ပြီးနောက် ၅ မိနစ်ခန့်မီးဖိုသို့ပြန်သွားသင့်သည်။ ထို့နောက်အချောမုန့်ကိုအအေးခံရန်ဝါယာကြိုးတန်းပေါ်တင်လိုက်သည်။သင်တစ် ဦး ချင်းစီမုန့်ညက်စဉ်အတွင်းအိမ်လုပ်မုန့်တဖဲ့ကိုစားနိုင်ပါတယ်။

ဆီးချိုရောဂါဖြင့်မည်သည့်ပေါင်မုန့်ကိုစားနိုင်သည် - ရွေးချယ်မှုကြီးမားသည်၊ သင်၏အရသာကိုအာရုံစိုက်ရန်သင့်ကိုယ်သင်ဆုံးဖြတ်ပါ။ နောက်ဆုံးတွင်အဖြူ မှလွဲ၍ ကျန်မျိုးများကိုတစ်နေ့လျှင် ၃ ပိုင်း ခွဲ၍ စားနိုင်သည်။ အလုံခြုံဆုံးမှာအိမ်မှဖုတ်ခြင်းဖြစ်သည်။ အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါရှိသည့်အဖြူရောင်မုန့်ကိုမစားသုံးသင့်ပါ။ သင်ကအနက်ရောင်အမျိုးမျိုးမနိုင်လျှင်, မုန့်ဖုတ်၏ဤအမျိုးအစားကိုအစားထိုးဖို့ကိုဘယ်လို? မီးခိုးရောင်သို့မဟုတ်သီးနှံမျိုးစုံပေါင်မုန့်သို့ပြောင်းခြင်းသည်အကောင်းဆုံး။

ဆီးချိုရောဂါပေါင်မုန့်စားခြင်း

ပေါင်မုန့်သည်ကျန်းမာသောအစားအစာဖြစ်သည်။ အလယ်အလတ်အသုံးပြုခြင်းဖြင့်ဆီးချိုရောဂါအတွက်တန်ဖိုးရှိသောအရည်အသွေးများမှာ -

• အစာခြေလုပ်ငန်းစဉ်တည်ငြိမ်,
• ဇီဝဖြစ်စဉ်ဖြစ်စဉ်များ၏ activation,
• စွမ်းအင်ထောက်ပံ့ရေး
• လျော့နည်းသည်ဂလူးကို့စစုပ်ယူမှု,
• စိတ်ကျေနပ်မှု၏ရှည်လျားသောခံစားမှုပေး။

ပေါင်မုန့်ထုတ်ကုန်များအပါအ ၀ င်ဆီးချိုရောဂါမီနူးအတွက်ထုတ်ကုန်များရွေးချယ်ခြင်းသည် GI (glycemic index)၊ သို့မဟုတ်သွေးနှင့်စွမ်းအင်တန်ဖိုးထဲသို့ဂလူးကို့စ်ဖွဲ့စည်းမှုနှင့်စုပ်ယူမှုနှုန်းကိုအခြေခံသည်။ ထုတ်ကုန်၏အကြီးမားဆုံးသောအကျိုးကျေးဇူးအတွက်အစာခြေမှုကိုပုံမှန်ပြုလုပ်ရန်လိုအပ်သောဖိုင်ဘာရာခိုင်နှုန်းကိုထည့်သွင်းစဉ်းစားသင့်သည်။

များစွာသောမုန့်ဖုတ်ပစ္စည်းများတွင် micro နှင့် macro element များ (မဂ္ဂနီစီယမ်၊ ပိုတက်စီယမ်၊ ဖော့စဖရပ်)၊ ဘီအုပ်စုအုပ်စုဗီတာမင်များ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပရိုတိန်းများ၊ ပေါင်မုန့်ထုတ်ကုန်များ ၀ ယ်သည့်အခါ၎င်းဖွဲ့စည်းမှုကိုဂရုတစိုက်လေ့လာရန်နှင့်ဆီးချိုရောဂါအတွက်အန္တရာယ်အကင်းဆုံးရွေးချယ်မှုများကို ဦး စားပေးရန်လိုအပ်သည်။

အရေးကြီးသောအခြေအနေမှာတစ်နေ့လျှင်ပုံမှန်စားသုံးသောပေါင်ပေါင်ပမာဏဖြစ်သည်။ အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါတွင်ကန့်သတ်ချက်များသည်ပိုမိုတင်းကြပ်သောကြောင့်လူနာအများစုတွင်ပိုလျှံသောပြtheနာနှင့်ဆက်စပ်နေသည်။ ပထမအမျိုးအစားရောဂါရှိသည့်ဆီးချိုရောဂါသည် XE နှင့်အင်ဆူလင်ဆေးများအချိုးနှင့်ကိုက်ညီရမည်။

ပျမ်းမျှစံသည်တစ်နေ့လျှင် ၁၅၀ မှ ၃၂၅ ဂရမ်အထိရှိသည်ဟုမှတ်ယူသည်။ သင်မည်မျှစားနိုင်သောမုန့်သည်၎င်း၏အမျိုးမျိုးနှင့်လူနာ၏တစ် ဦး ချင်းအခြေအနေအပေါ်မူတည်သည်။ ရေရှည်တည်တံ့ခိုင်မြဲသောလျော်ကြေးပေးခြင်းအဆင့်တွင်၊ အစားအစာတွင်ပိုမိုသောပမာဏကိုခွင့်ပြုထားသည်။ မည်သို့ပင်ဖြစ်စေ၊ တက်ရောက်သူ endocrinologist နှင့်တိုင်ပင်ဆွေးနွေးခြင်းသည်အသုံးဝင်လိမ့်မည်။

ချောကိတ်မုန့်ထုတ်ကုန်အမျိုးမျိုး

ဆီးချိုရောဂါအတွက်တားမြစ်ထားသောအစားအစာစာရင်းတွင်ပေါင်မုန့်ဖြူပါ ၀ င်သည်။ ဂျုံမှုန့်သည်ပရီမီယံဂျုံမှုန့် (၃၃၀ kcal ကျော်) နှင့် glycemic အညွှန်းကိန်း ၈၅ ယူနစ်ရှိသည်။ ထို့အပြင်၎င်းတွင်အသုံးဝင်သောဖိုင်ဘာမပါ ၀ င်ပါ။ ယူနစ် ၈၀ အထက် GI ရှိသောကိတ်မုန့်ထုတ်ကုန်များမှာ -

• ဂျုံမုန့်
• ပြင်သစ် baguette ။

ယူနစ် ၆၀ အထက်တွင်ရည်ညွှန်းထားသောဟမ်ဘာဂါမုန့်များနှင့် ciabatta အသုံးပြုမှုကိုကန့်သတ်ရန်လိုအပ်သည်။ ဆီးချိုရောဂါအတွက်အကြံပြုထားသောပေါင်မုန့်ထုတ်ကုန်များမှာ -

• အခွံ (သို့) နံရံကပ်မုန့်ညက်ပေါ်တွင်ပြုလုပ်သောပေါင်မုန့်နက်၊
• ပရိုတိန်းပေါင်မုန့် (အခြားနာမည်က waffle)၊
• ဆီးချိုရောဂါပေါင်မုန့်။

အညိုရောင်ပေါင်မုန့်အချို့:

• ကောက်ပုံမှန်ပါပဲ။ ၎င်းသည်သာယာသောအရသာနှင့်စွမ်းအင်တန်ဖိုးနိမ့်သောကြောင့် ၁၇၄ kcal ။ ဗီတာမင် Tiiamin (ခ)₁), riboflavin (ခ₂), niacin (ခ₃ သို့မဟုတ် PP)၊ တွင်းထွက်ပစ္စည်းများ၊ ပိုတက်စီယမ်၊ မဂ္ဂနီစီယမ်၊ ထုတ်ကုန်၏ glycemic အညွှန်းကိန်း 55-58 ယူနစ်ထက်မပိုပါဘူး။ ဖွဲ့စည်းမှုမှာအမျှင်ဓာတ်လုံလောက်စွာပါဝင်သည်။ အချောထုတ်ကုန်များကိုအမျိုးမျိုးသောအပိုပစ္စည်း (ဖွဲနု၊ အစေ့စသည်) နှင့်ရရှိနိုင်ပါသည်။
• Borodinsky ။ ပို။ ကယ်လိုရီ option ကို, ဖွဲ့စည်းမှုဒုတိယတန်းအနည်းငယ်ဂျုံမှုန့်ပါဝင်သောကြောင့်ဖြစ်သည်။ 100 ဂရမ်တွင်။ ထုတ်ကုန် 208 kcal များအတွက်အကောင့်။ GI သည်ပိုမိုမြင့်မားသည် - ၇၁ ယူနစ်။ ဖွဲ့စည်းမှုတွင်ဗီတာမင် B၊ သံ၊ ဆယ်လီနီယမ်၊ ဖော့စဖရပ်၊ ကယ်လစီယမ်၊ ဆိုဒီယမ်ပါဝင်သည်။ အဓိကအမွှေးနံ့သာပေါင်းထည့်သည်နံနံဖြစ်သည်။
• လုံးလုံးစပါးလုံးလုံး။ ထုတ်ကုန်သည်အမျှင်ဓာတ်များစွာကြွယ်ဝသည်။ ဖွဲ့စည်းမှုတွင်အစေ့များ (germ, bran)၊ ဗီတာမင် B နှင့် E၊ ဖော့စဖရပ်၊ မဂ္ဂနီဆီယမ်၊ သံများပါ ၀ င်သည်။ ၎င်းတွင် (ပိုနိမ့်လက်စထရောကိုကူညီသည်) တွင် hypocholesterol ဂုဏ်သတ္တိရှိသည်။ ဖြည့်စွက်မှုအပေါ် မူတည်၍ စွမ်းအင်တန်ဖိုးသည် ၁၇၀ မှ ၂၀၅ kcal အထိကွာခြားသည်။

ပရိုတိန်းပေါင်ပေါင်တွင် ၂၅% ပရိုတိန်းပါ ၀ င်သော်လည်းအဆီပိုများမှု (၁၁%) ကြောင့်၎င်းသည် ၂၆၅ ကီလိုကယ်လိုရီပါဝင်မှုမြင့်မားသောကြောင့်ဖြစ်သည်။ ဤအချက်ကိုထောက်ရှု။ ဆီးချိုရောဂါအတွက်ဝိုင်ပေါင်မုန့်ကိုစားသင့်သည်။ အထူးသဖြင့်ကယ်လစီယမ်တွင်ဖိုင်ဘာ၊ သတ္တုဓာတ်ပါ ၀ င်သည်။ ကိတ်မုန့်ထုတ်ကုန်များအတွက်ဆီးချိုရောဂါများအတွက်အရသာနှင့်အသုံးဝင်သော option ကိုပေါင်မုန့်သည်။

ဆီးချိုရောဂါပေါင်မုန့်၏အခြေခံမှာသီးနှံများဖြစ်သော oats, buckwheat, rye, corn စသည်တို့ဖြစ်သည်။ ထို့ကြောင့်၎င်းထုတ်ကုန်တွင် micro နှင့် macro element များနှင့်အမျှင်များပါ ၀ င်သည်။ GI ပေါင်မုန့်သည် ၄၅ ယူနစ်ထက်မပိုပါ။ ထုတ်ကုန်၏ထုတ်လုပ်မှုတွင်၎င်း၏စွမ်းအင်တန်ဖိုးကိုလျှော့ချသောတဆေးကိုမသုံးပါ။

ပေါင်မုန့်၏အလေးချိန်ပေါ့ပါးသောအချပ်နှစ်ချပ်သည် 1 XE ဖြစ်သည်။ ပေါင်မုန့်အတွက်အခြားရွေးချယ်စရာတစ်ခုမှာအချပ်များဖြစ်နိုင်သည် - ထုတ်ကုန်သည်ပိုးစပါးမှအထူးနည်းပညာကို အသုံးပြု၍ ပြုလုပ်ထားသည်။ အချပ်များသည်သိသာသောအရသာမရှိသော်လည်းတစ်ချိန်တည်းတွင်အစားအသောက်ဖိုင်ဘာ၊ ဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်များစွာပါ ၀ င်သည်။

အိမ်စာဖုတ်ခြင်း

သူ့ဟာသူဖုတ်ထားသောဆီးချိုရောဂါပေါင်မုန့်သည်အောက်ပါအားသာချက်များရှိသည်။

• သင်မြည်းစမ်းရန်အပိုဆောင်း (အခွံမာသီး၊ အစေ့များ၊ သီးစသည်တို့) ကိုရွေးချယ်နိုင်သည်။
• ဂျုံမှုန့်အမျိုးမျိုး (oat, buckwheat, ပြောင်း၊ ကောက်) မှချက်ပြုတ်နည်းအမျိုးမျိုးကိုစမ်းကြည့်ပါ။
• ကွဲပြားခြားနားသောချက်ပြုတ်နည်းများ (မီးဖိုတွင်နှေးကွေးသောမီးဖို၊ မုန့်စက်) တွင်အသုံးပြုပါ။

ထို့အပြင်အိမ်လုပ်ချက်ပြုတ်နည်းများသည်သဘာဝသကြားအစားထိုးများအသုံးပြုသည်။ Diicetic baking အတွက်ချိုမြိန်စေသည့်အချိုရည်များကို glycemic အညွှန်းကိန်းကိုဇယားတွင်ဆွေးနွေးထားသည်။

ဂျုံမှုန့်အမျိုးမျိုးတွင်လည်း GIs အမျိုးမျိုးရှိသည်။

• oat - 45,
• buckwheat - 50,
• ပြောင်းဖူး - ၇၀၊
• ကောက် - 40,
• flaxseed - 35 ။

ပေါင်မုန့်စက်ထဲ၌အိမ်လုပ်ထားသောမုန့်ကိုချက်ပြုတ်ရန်အဆင်ပြေသည်၊ အဘယ့်ကြောင့်ဆိုသော်၎င်းကိရိယာသည်မိမိကိုယ်ကိုဖုတ်ခြင်းနှင့်မုန့်ဖုတ်ခြင်းလုပ်ဆောင်ခြင်းကြောင့်ဖြစ်သည်။ ဆီးချိုပေါင်မုန့်အခြေခံတွင်ကောက်ပဲသီးစသည်တို့ပါဝင်သည်။ ၎င်း၏ထုတ်လုပ်မှု၏ဖြစ်စဉ်ကိုအချိန်ကြာပေမယ့်ရလဒ်အကြိမ်ပေါင်းများစွာအသုံးပြုသည်။ တဆေးကိုအသုံးပြုခြင်း၏နောက်ထပ်အားသာချက်မှာအချောထုတ်ကုန်တွင်တဆေးမရှိခြင်းဖြစ်သည်။

အိမ်တွင်းကောက်ပေါင်မုန့်အတွက် Sourdough

ချက်ပြုတ်ရန်အတွက်ဂျုံမှုန့်နှင့်ရေကိုတူညီသောပမာဏ (၁၇၅ ဂရမ်နှင့် ၁၇၅ မီလီမီတာ) ဖြင့်သောက်သုံးသည်။ အစကန ဦး ၌ရေ ၂၅ မီလီမီတာနှင့် ၂၅ ဂရမ်ကိုဖန်ဘူးတစ်လုံးထဲတွင်ရောစပ်သည်။ ဂျုံမှုန့်။ ရရှိလာသောအစုလိုက်အပြုံလိုက်သည်သေးငယ်သောအပေါက်များစွာကိုပြုလုပ်ရန်လိုအပ်သည့်တွယ်ကပ်သောအဖုံးနှင့်ဖုံးအုပ်ထားသင့်သည်။ တစ်နေ့အခန်းအပူချိန်မှာချန်ထားပါ။

ထို့နောက်ဂျုံမှုန့်နှင့်ရေ (50 + 50) နှစ်ဆထည့်ပြီးထပ်မံဖုံးအုပ်ထားပါ။ နောက်တစ်ရက်မထိပါနှင့်။ တတိယမြောက်နေ့တွင်ပူဖောင်းအရောအနှောကို 100 g သို့ထည့်ပါ။ ဂျုံမှုန့်နှင့်ရေ 100 ml ။ နောက်ထပ် ၂၄ နာရီအကြာတွင်တဆေးသည်အဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်။ ၎င်းကိုရေခဲသေတ္တာထဲတွင် ၃ ရက်တခါသိမ်းပြီး ၂၀ ဂရမ်ထည့်ရမည်။ ဂျုံမှုန့်နှင့်ရေ 20 ml ။

မုန့်စက်အတွက်ချက်ပြုတ်

Sourdough ကောက်မုန့်ရှည်လျားအလုံအလောက်ချက်ပြုတ်နေသည်။ ၎င်းကိုအသုံးပြုသောအခါစမ်းသပ်မှုသည်တဆေးဗားရှင်းကဲ့သို့ပင်သူ့ဟာသူဝေးကွာသွားရန်လိုအပ်သည်။ စက်၏စွမ်းရည်ကိုနေရာချရမည်။

• ရေ 500 ml
• 480 ဂရမ် ကောက်နှင့် 220 gr ။ နောက်ခံပုံဂျုံမှုန့် (ဆန်ခါစစ်ထားပါ),
• ၂၅ ဂရမ် ဆား
• 200 gr ချဉ်
• ဟင်းရွက်ဆီ ၅၅ မီလီယံ၊
• ဓား၏အစွန်အဖျားရှိ stevioside အမှုန့် (အရည်ထုတ်ယူမှု၏ ၃ မီလီမီတာကိုသင်ကျဆင်းနိုင်သည်။ )
• caraway မျိုးစေ့များ (သို့မဟုတ်ပိုက်ဆန်) ။

kneading (၁၅ မိနစ်)၊ proofing (၄.၅ နာရီ)၊ မုန့်ဖုတ်ခြင်း (၁.၅ နာရီ) ၏မုဒ်များကိုကိုယ်တိုင်ကိုယ်ကျသတ်မှတ်ပါ။ ပေါင်မုန့်စက်သည်အလုပ်ပြီးသွားသောအခါကုန်ပစ္စည်းတစ်ခုထွက်ပြီးအအေးခံရန်လိုအပ်သည်။

မီးဖိုချောင်ချက်ပြုတ်ခြင်း

ချဉ်သောပေါင်မုန့်ကိုမီးဖို၌ဖုတ်ရန်၊ သင်လိုအပ်သည်မှာ -

• ရေ - 550 ml
• နှစ် ဦး စလုံးမျိုးပေါင်း၏ဂျုံမှုန့်စစ်ဆန်ခါ။ ,
• sourdough - 100 ဂရမ်။
• ဆား - 25 ဂရမ်။

ခြောက်သွေ့သောပါဝင်ပစ္စည်းများကိုရောနှောပြီးကြိုတင်ပြင်ဆင်ထားသည့်ရေနှင့်စတင်နိုင်သောယဉ်ကျေးမှုနှင့်ရောနှောပါ။ ရရှိလာသောမုန့်စိမ်းကိုတဆေးပါတသမတ်တည်းကိုက်ညီစေရန်နှင့်ပြင်ဆင်ထားသည့်ပုံစံသို့အသေအချာထည့်ပါ။ စစ်ဆေးခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်သည် ၆ နာရီခန့်ကြာသည်။ထို့နောက်ပုံစံကို ၁၀ မိနစ် ၂၄၀ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်အထိအပူပေးပြီးမီးဖို၌ထားရမည်။ ထို့နောက် 200 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှလျှော့ချပြီး 1.5 နာရီကြာဖုတ်ရမည်။

နှေးနှေး cooker အတွက် option ကို

မီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်းတွင်သင်ဂျုံမှုန့်မပါဘဲကောက်ဂျုံမုန့်ကိုချက်ပြုတ်နိုင်သည်။ ၎င်းလိုအပ်လိမ့်မည် -

• ရေ 280 ml ကို
• 200 gr ကောက်နှင့် 100 ဂရမ်။ ဂျုံနှင့်ဂျုံဂျုံမှုန့်၊
• ၄၀ ဂရမ် ပျားရည်
• ၁၅ ဂရမ် ချဉ်သော malt
• သံလွင်ဆီ ၄၀ ml၊
• ဟင်းရွက်ဆီ ၁၀ ml၊
• ၁၀ ဂရမ် ခြောက်သွေ့သောတဆေး (sachet) ။

ထို့အပြင်စမုန်နက်မျိုးစေ့များနှင့်အခွံမာသီးများလည်းသင့်လျော်ပါသည်။ သန့်ရှင်းသောဂျုံမှုန့်ကိုတဆေး၊ စမုန်နက်မျိုးစေ့များနှင့်အချဉ်ပေါက်သောအသားများနှင့်ပေါင်းစပ်ပါ။ ရေနှင့်ဆီကိုညင်ညင်သာသာသွန်းပြီးပျားရည်ထည့်ပါ။ ချောမွေ့သည်အထိမုန့်စိမ်းကိုဒူးထောက်ကာစိုစွတ်သောဝါဂွမ်းအထည်ဖြင့်ဖုံးအုပ်ထားကာတစ်နာရီခွဲမျှကြာအောင်နွေးထွေးစွာထားပါ။

ထို့နောက်ကောင်းစွာ knead နှင့်တဖန်ပွား။ အိုးတစ်လုံးကိုထောပတ်ဖြင့်အမဲချပြီးမုန့်စိမ်းကိုထုတ်ကာထင်းရှူးအခွံမာဖြင့်ဖြန်းပါ။ ထိုဖလားကိုစိုစွတ်သောအထည်ဖြင့်ဖုံးအုပ်ပြီးမိနစ် ၄၀ ထားပါ။ ထို့နောက်ပန်းကန်လုံးကိုပစ္စည်းထဲသို့ထည့်ပြီး“ မုန့်ဖုတ် / ပေါင်မုန့်” အစီအစဉ်ကိုသတ်မှတ်ပါ။

ထုံးစံအရချက်ပြုတ်ရန်အိမ်သုံးပစ္စည်းကိရိယာများသည်မုန့်ဖုတ်ထုတ်ကုန်များပါဝင်သည့်စာရွက်စာတမ်းပါရှိသည်။ ဆီးချိုရောဂါသည်ဟင်းလျာများအများစုသည်ကျန်းမာသောလူများအတွက်ရည်ရွယ်သည်ကိုသတိရသင့်သည်။ အဆိုပြုထားသောရွေးချယ်စရာများကိုသတိဖြင့်ဂရုတစိုက်သုံးပါ။

ဆီးချိုရောဂါသည်နောက်ကြောင်းပြန်မလှည့်သောရောဂါတစ်ခုဖြစ်သည်။ အဆိုးရွားဆုံးသောပြcomplနာများကိုနှောင့်နှေးစေခြင်းနှင့်သက်တမ်းတိုးခြင်းကိုအစားအစာကိုစောင့်ကြည့်ခြင်းဖြင့်သာပြုလုပ်နိုင်သည်။ ဆီးချိုရောဂါ menu တွင်ပေါင်မုန့်သည်တားမြစ်ထားသောအစားအစာများနှင့်မသက်ဆိုင်ပါ။ အမျိုးမျိုးသောရွေးချယ်မှုများနှင့်ပုံမှန်အသုံးပြုခြင်းဖြင့်၎င်းသည်လုံခြုံစိတ်ချရပြီးအသုံးဝင်သည်။

ခန္ဓာကိုယ်ကိုမထိခိုက်စေရန်အောက်ပါအခြေအနေများကိုလိုက်နာရမည်။

• နေ့စဉ်စံထက်မပိုပါနှင့် (၁၅၀-၃၂၅ ဂရမ်)၊
• ပရီမီယံအဆင့်ဂျုံမှုန့် (လိပ်၊ muffin စသည်ဖြင့်) ကိတ်မုန့်ထုတ်ကုန်အမျိုးအစားများမှဖယ်ထုတ်ပစ်ရန်၊ t
• အမျိုးမျိုးသောမျိုးကွဲ (ကောက်၊ ကောက်ပဲသီးနှံ၊ ဖွဲနု၊ Borodino) အညိုရောင်ပေါင်မုန့်ကိုမီနူးထဲထည့်ပါ။
• ကုန်ပစ္စည်းကိုဂရုတစိုက်ရွေးချယ်ပါ။

အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းမှာအထူးဆီးချိုရောဂါဆိုင်ရာချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်အညီအိမ်တွင်ဂျုံမှုန့်ထုတ်ကုန်များပြုလုပ်ရန်ဖြစ်သည်။

ချက်ပြုတ်ခြင်းအခြေခံမူ

ဆီးချိုရောဂါရှိသူများအတွက်မုန့်ညက်ထုတ်ကုန်များပြင်ဆင်ရာတွင်ရိုးရှင်းသောစည်းမျဉ်းများစွာရှိသည်။ ၎င်းတို့အားလုံးသည်သွေးတွင်းသကြားဓာတ်တိုးခြင်းကိုမထိခိုက်စေသည့်မှန်ကန်စွာရွေးချယ်ထားသောထုတ်ကုန်များပေါ်တွင်အခြေခံသည်။

အရေးကြီးသောလက္ခဏာမှာတစ်နေ့လျှင်ဂရမ် ၁၀၀ ထက်မပိုသင့်သောမုန့်ဖုတ်မှုနှုန်းဖြစ်သည်။ ဝင်လာသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်များသည်အစာကြေရန်ပိုမိုလွယ်ကူစေရန်နံနက်ယံ၌အသုံးပြုရန်အကြံပြုလိုသည်။ ဤသည်တက်ကြွရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာလှုပ်ရှားမှုအထောက်အကူပြုပါလိမ့်မယ်။

စကားမစပ်, သင်သီးသောအရသာပေးလိမ့်မည်သည့်ကောက်မုန့်, ​​ကောက်တပြင်လုံးကိုကောက်ထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။ မုန့်ဖုတ်ထားသောပေါင်မုန့်ကိုအပိုင်းအစငယ်များအဖြစ်ဖြတ်တောက်နိုင်ပြီး၎င်းမှထွက်ပေါ်လာသည့် crackers များကိုပထမဆုံးဟင်းရည်ကဲ့သို့သောဟင်းချိုကဲ့သို့ဖြည့်စွက်ခြင်းသို့မဟုတ်ရောနှောခြင်းဖြင့်ကြိတ်ခြင်းနှင့်အမှုန့်ကိုပေါင်မုန့်အဖြစ်အသုံးပြုသည်။

ပြင်ဆင်မှု၏အခြေခံမူများ:

• အဆင့်နိမ့်သောဂျုံမှုန့်ကိုသာရွေးပါ။
• မုန့်စိမ်းကိုကြက်ဥတစ်လုံးမျှမထည့်ပါနှင့်။
• အကယ်၍ စာရွက်တွင်ဥများစွာအသုံးပြုခြင်းပါ ၀ င်ပါက၎င်းတို့ကိုပရိုတင်းများဖြင့်သာအစားထိုးသင့်သည်။ t
• သာနိမ့် glycemic အညွှန်းကိန်းရှိသည်သောထုတ်ကုန်များမှအဆာကိုပြင်ဆင်ပါ။
• ဆီးချိုရောဂါနှင့်အခြားထုတ်ကုန်များအတွက်ချိုမြိန်စေသည့်ဥပမာ stevia ကိုသာအသုံးပြုသည်။
• ၄၅ စက္ကန့်အထက်အပူချိန်တွင်ဤပျားမွေးမြူရေးပစ္စည်းသည်၎င်း၏အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိအများစုကိုဆုံးရှုံးသွားသောကြောင့်၎င်းတွင်ပျားရည်ပါ ၀ င်ပါက၎င်းတို့ကိုချက်ပြုတ်ပြီးနောက်ရေဖြည့်ခြင်းသို့မဟုတ်ရေစိမ်ခြင်းကပိုကောင်းသည်။

အိမ်တွင်ကောက်မုန့်လုပ်ရန်အချိန်မလုံလောက်ပါ။ ပုံမှန်မုန့်ဖိုဆိုင်သို့အလွယ်တကူ ၀ ယ်နိုင်သည်။

Glycemic ထုတ်ကုန်အညွှန်းကိန်း

glycemic အညွှန်းကိန်း၏အယူအဆသည်သွေး၏ဂလူးကို့စ်ပမာဏအပေါ်အစားအစာထုတ်ကုန်များ၏အကျိုးသက်ရောက်မှု၏ဒစ်ဂျစ်တယ်နှင့်ညီမျှသည်။ထိုသို့သောအချက်အလက်များအရ endocrinologist သည်လူနာများအတွက်အစားအသောက်ကုထုံးကိုပြုစုသည်။

ဆီးချိုရောဂါဒုတိယအမျိုးအစားတွင်၊ သင့်လျော်သောအာဟာရသည်အင်ဆူလင်အပေါ်မှီခိုသည့်ရောဂါအမျိုးအစားကိုကာကွယ်သည့်အဓိကကုသမှုဖြစ်သည်။

သို့သော်ပထမအနေဖြင့်၎င်းသည်လူနာအား hyperglycemia မှကာကွယ်ပေးလိမ့်မည်။ GI နည်းလေလေ၊ ပန်းကန်ထဲ၌ပေါင်မုန့်ယူနစ်နည်းလေလေဖြစ်သည်။

အဆိုပါ glycemic အညွှန်းကိန်းကိုအောက်ပါအဆင့်ဆင့်သို့ခွဲခြားထားတယ်:

1. ၅၀ အထိ - ထုတ်ကုန်များသည်သကြားဓာတ်တိုးခြင်းကိုမထိခိုက်ပါ။
2. ၇၀ အထိ - အစားအစာကိုတစ်ခါတစ်ရံဆီးချိုရောဂါတွင်ထည့်နိုင်သည်။
3. IU 70 မှတားမြစ်သည် hyperglycemia ကိုနှိုးဆွပေးနိုင်သည်။

ထို့အပြင်ထုတ်ကုန်၏ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုကိုလည်း GI အတွက်တိုးအကျိုးသက်ရောက်စေသည်။ အကယ်၍ ၎င်းကိုစင်ကြယ်သောပြည်နယ်သို့ယူဆောင်လာပါက GI တိုးပွားလာမည်။ အကယ်၍ ဖျော်ရည်ကိုခွင့်ပြုထားသောအသီးများမှပြုလုပ်ပါက၎င်းသည် PICECES အညွှန်းကိန်း ၈၀ ကျော်ပါလိမ့်မည်။

ဤအမှုအလုံးစုံတို့ကိုဤအပြောင်းအလဲနဲ့ဒီနည်းလမ်းနှင့်အတူဖိုင်ဘာ "ဆုံးရှုံးသွားသော" ဖြစ်ပါတယ်, ထိုအသွေးသို့ဂလူးကို့စတစ်ညီမျှထောက်ပံ့ရေးထိန်းညှိသော။ ထို့ကြောင့်ပထမနှင့်ဒုတိယအမျိုးအစားဆီးချိုရောဂါရှိသည့်မည်သည့်သစ်သီးဖျော်ရည်ကိုမဆိုဆန့်ကျင်ပါသည်၊ သို့သော်ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်ကိုတစ်နေ့လျှင် 200 ml ထက်မပိုပါ။

ဂျုံမှုန့်ထုတ်ကုန်များထုတ်လုပ်မှုကိုထိုကဲ့သို့သောထုတ်ကုန်များမှခွင့်ပြုထားသည်။ ၎င်းတို့အားလုံးတွင် GI ၅၀ အထိရှိသည်

• ကောက်ဂျုံမှုန့် (ဖြစ်နိုင်သည်နိမ့်တန်း),
• နို့လုံး
• နို့မှုန့်
• ၁၀% အထိအဆီ,
• ကဖေး
• ကြက်ဥ - တစ်ခုထက်မပိုရန်၊ ကြွင်းသောအရာများကိုပရိုတိန်းဖြင့်အစားထိုးရန်၊
• တဆေး
• မုန့်ဖုတ်မုန့်ညက်
• သစ်ကြံပိုးခေါက်
• ရေချို။

ချိုသော pastries တွင်ဥပမာ၊ ဆီးချိုရောဂါ၊ pies (သို့) pies အတွက်ကွတ်ကီးများ၌သစ်သီးဝလံနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအပြင်အမဲသားများကိုပါအမျိုးမျိုးသောဖြည့်စွက်များကိုအသုံးပြုနိုင်သည်။ ဖြည့်ရန်ခွင့်ပြုထားသောထုတ်ကုန်များ -

1. Apple
2. သစ်တော်
3. Plum
4. Raspberries, စတော်ဘယ်ရီ,
5. Apricot
6. ဘလူးဘယ်ရီ
7. Citrus အသီးများ၊
8. မှိုများ
9. ငရုတ်ကောင်း
10. ကြက်သွန်နီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူ၊
11. အစိမ်း (parsley, ဇီယာစေ့, ပင်စိမ်း, oregano),
12. Tofu ဒိန်ခဲ
13. အနိမ့်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ
14. အဆီနည်းသောကြက်၊ ကြက်၊
15. အသားနှင့်ကြက်သားအသည်း။

အထက်ပါထုတ်ကုန်များအနက်ဆီးချိုရောဂါအတွက်ပေါင်မုန့်သာမကရှုပ်ထွေးသောဂျုံမှုန့်၊ pies, pies နှင့်ကိတ်မုန့်များကိုပါချက်ပြုတ်ခွင့်ပြုသည်။

ပေါင်မုန့်

ကောက်သောပေါင်မုန့်အတွက်ဤနည်းသည်ဆီးချိုရောဂါအတွက်သာမကအဝလွန်သူများနှင့်ကိုယ်အလေးချိန်ကျရန်ကြိုးစားသူများအတွက်သင့်တော်သည်။ ထိုကဲ့သို့သော pastries အနည်းဆုံးကယ်လိုရီများပါဝင်သည်။ မုန့်စိမ်းကိုမီးဖို၌ရော၊ နှေးသောမီးဖိုတွင်ရော၊

မုန့်စိမ်းသည်နူးညံ့။ အမှုန့်ဖြစ်ရန်ဂျုံမှုန့်ကိုဆန်ခါသင့်ကြောင်းသင်သိရန်လိုအပ်သည်။ စာရွက်ကဒီလုပ်ဆောင်ချက်ကိုမဖော်ပြရင်တောင်သူတို့ကိုလျစ်လျူရှုမထားသင့်ဘူး။ ခြောက်သွေ့သောတဆေးကိုအသုံးပြုပါကချက်ပြုတ်ချိန်သည်ပိုမိုမြန်ဆန်ပြီးလတ်ဆတ်ပါက၎င်းတို့ကို ဦး စွာနွေးသောရေအနည်းငယ်ဖြင့်ရောထည့်ရမည်။

ကောက်ပေါင်မုန့်တွင်အောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများပါဝင်သည် -

• ဂျုံမှုန့် - ၇၀၀ ဂရမ်၊
• ဂျုံမှုန့် - ၁၅၀ ဂရမ်၊
• လတ်ဆတ်သောတဆေး - ၄၅ ဂရမ်၊
• ချိုမြိန် - ဆေးပြားနှစ်ပြား၊
• ဆား - 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း,
• ပူနွေးသောရေ - 500 ml၊
• နေကြာဆီ - 1 ဇွန်း။

ကောက်ဂျုံမှုန့်နှင့်ဂျုံမှုန့်တစ်ဝက်ကိုနက်ရှိုင်းသောအိုးထဲသို့ထည့်ပြီးကျန်ဂျုံအမှုန့်ကို 200 ml ရေနှင့်တဆေးနှင့်ရောနှောပါ၊

မုန့်ညက်အရောအနှော (ကောက်နှင့်ဂျုံ) တွင်ဆားထည့်, တဆေးကိုသွန်းလောင်းရေနှင့်နေကြာဆီထည့်ပါ။ သင်၏လက်ဖြင့်မုန့်စိမ်းကိုပခုံးနှင့်နွေးထွေးသောနေရာတွင် ၁.၅ - ၂ နာရီထားပါ။ မုန့်ဖုတ်ထားသောဟင်းရွက်ကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအနည်းငယ်ဖြင့်လောင်ပြီးဂျုံမှုန့်ဖြင့်ဖြန်းပါ။

အချိန်ကုန်လွန်ပြီးနောက်, မုန့်စိမ်းကိုတဖန်ပွားနှင့်မှို၌အညီအမျှထားပါ။ အနာဂတ်အတွက်ပေါင်မုန့်၏မျက်နှာပြင်ကိုရေနှင့်ချောမွေ့စွာလိမ်းပေးပါ။ မှိုကိုစက္ကူပုဝါနှင့်ဖုံးအုပ်ပြီးနောက်ထပ် ၄၅ မိနစ်ခန့်ပူနွေးသောနေရာသို့ပို့ပါ။

နာရီဝက်ခန့် 200 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်တွင် preheated မီးဖို၌မုန့်ဖုတ်ရမည်။ ပေါင်မုန့်ကိုအအေးခံသည်အထိမီးဖို၌ထားခဲ့ပါ။

ဆီးချိုရောဂါတွင်ထိုကဲ့သို့သောကောက်ပေါင်မုန့်သည်သကြားဓာတ်တိုးများလာခြင်းကိုမထိခိုက်ပါ။

အောက်တွင်ဆီးချိုရောဂါအတွက်ထောပတ်ဘီစကစ်သာမကအခြားသစ်သီးဖျော်ရည်များကိုပါပြုလုပ်နည်းအတွက်အခြေခံစာရွက်ဖြစ်သည်။မုန့်စိမ်းသည်ဤအရာအားလုံးမှပွားများပြီးနွေးထွေးသောနေရာတွင်နာရီဝက်ခန့်ထားနိုင်သည်။

ဤအချိန်တွင်, သင်အဆာကိုစတင်စတင်နိုင်ပါသည်။ ပန်းသီးနှင့်သစ်သီးသစ်သီး၊ စတော်ဘယ်ရီ၊ Plum နှင့် blueberries - ၎င်းသည်လူတစ် ဦး ၏အကြိုက်အပေါ် မူတည်၍ ကွဲပြားနိုင်သည်။

အဓိကအချက်မှာအသီးဖြည့်တင်းခြင်းသည်ထူထဲပြီးချက်ပြုတ်နေစဉ်မုန့်စိမ်းမှမစီးထွက်ခြင်းဖြစ်သည်။ မုန့်ဖုတ်စာရွက်ကိုသားရေစာစက္ကူဖြင့်ဖုံးထားသင့်သည်။

ဒီပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်ပါတယ်

1. ဂျုံမှုန့် - ဂရမ် ၅၀၀၊
2. တဆေး - ၁၅ ဂရမ်၊
3. ပူနွေးသောရေ - 200 ml,
4. ဆား - ဓား၏အစွန်အဖျားပေါ်မှာ
5. ဟင်းရွက်ဆီ - ဇွန်း ၂ ခွက်၊
6. အရသာအတွက်ချိုစေ,
7. သစ်ကြံပိုးသည်မလုပ်နိုင်ပါ။

၃၅ မိနစ် ၁၈၀ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်တွင်အပူပေးပြီးမီးဖိုတွင်ဖုတ်ရမည်။

အထွေထွေအာဟာရဆိုင်ရာအကြံပြုချက်များ

ဆီးချိုရောဂါရှိသည့်အစားအစာအားလုံးကို GI နိမ့်ဖြင့်သာရွေးချယ်သင့်သည်။ အချို့သောအစားအစာများတွင် GI လုံးဝမရှိသော်လည်း၎င်းသည်ဆီးချိုရောဂါတွင်ခွင့်ပြုသည်ဟုမဆိုလိုပါ။

ဥပမာအားဖြင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အဆီများနှင့်ဝက်အူချောင်းများတွင် GI ၅၀ အထိရှိသည်။ သို့သော်၎င်းတို့တွင်အဆီပါဝင်မှုမြင့်မားသောကြောင့်ဆီးချိုရောဂါတွင်များသောအားဖြင့်တားမြစ်ထားသည်။

နေ့စဉ်မီနူးတွင်သကြားဓာတ်မြင့်မားစွာပါဝင်သောသစ်သီးများ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ အသားနှင့်နို့ထွက်ပစ္စည်းများပါဝင်သင့်သည်။ ဤမျှတသောအစားအစာသည်လူနာအားလိုအပ်သောဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများဖြင့်ပြည့်နှက်စေပြီးခန္ဓာကိုယ်၏လုပ်ဆောင်မှုအားလုံး၏လုပ်ဆောင်မှုကိုတိုးတက်စေသည်။

ဤဆောင်းပါးပါဗီဒီယိုတွင်ဆီးချိုရောဂါအတွက်ကောက်ပဲသီးနှံ၏အကျိုးကျေးဇူးများအကြောင်းဖော်ပြထားသည်။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်ကျန်းမာသောပေါင်မုန့် - ကျွန်ုပ်တို့ကိုယ်တိုင်ချက်ပြုတ်သည်

ဆီးချိုရောဂါကြောင့်လူတို့သည် hyperglycemia ဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သောမည်သည့်အစားအစာများကိုမဆိုဖယ်ထုတ်ပြီး၊ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်ဂျုံမှုန့်ထုတ်ကုန်များမှာပထမဆုံးဖယ်ထုတ်ခြင်းခံရသည်။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်၎င်းတို့၏ထုတ်လုပ်မှုအတွက်ချက်ပြုတ်နည်းများမှာဂျီဂျီမြင့်မားသောကယ်လိုရီမြင့်မားသောအစားအစာများဖြစ်သောဂျုံ၊ သကြား၊ ထောပတ်တို့ပါဝင်သည်။ ဂျုံမှုန့်ထုတ်ကုန်များအနက်ဆီးချိုရောဂါအတွက်ပေါင်မုန့်ကိုသီးခြားအမျိုးအစားခွဲခြားထားသည်။ ထုတ်လုပ်သူများသည်ကျွန်ုပ်တို့၏အစားအစာယဉ်ကျေးမှု၌ပေါင်မုန့်ကိုငြင်းဆန်ရန်မည်မျှခက်ခဲကြောင်းသိသောကြောင့်ထိုထုတ်ကုန်များတွင်ဆီးချိုရောဂါအတွက်ခွင့်ပြုထားသောပါဝင်ပစ္စည်းများပါ ၀ င်သည်။ ဆီးချိုရောဂါအတွက်မှန်ကန်သောအစားအစာများကိုရွေးချယ်ခြင်းနှင့်သင်၏လက်ဖြင့်ပေါင်မုန့်လုပ်ခြင်းသည်အိမ်တွင်အတော်လေးဖြစ်နိုင်သည်။

ပေါင်မုန့်အတွက်ပထမလိုအပ်ချက်မှာမည်သည့်အမျိုးအစားဆီးချိုအမျိုးအစားကိုမဆိုခွင့်ပြုထားခြင်းဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်အစာစားပြီးနောက်သွေးထဲရှိဂလူးကို့စ်ပမာဏကိုသိသိသာသာမထိခိုက်စေသင့်ပါ။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, ဆီးချိုမုန့်ထုတ်လုပ်ရာတွင်အနိမ့် GI နှင့်အတူဂျုံမှုန့်ကိုအသုံးပြု။ - oat, ကောက်, ပြောင်းဖူး။ ဆီးချိုရောဂါတွင်ပေါင်မုန့်မပါသောချိုချိုများပါ ၀ င်နိုင်သော်လည်းမုန့်ဖုတ်ချက်ပြုတ်နည်းများတွင်သကြားအကြောင်းမဖော်ပြထားပါ။ ဆီးချိုရောဂါပေါင်မုန့်အတွက်အရေးကြီးသောအခြားအခြေအနေတစ်ခုမှာ၎င်းသည်အပင်အမျှင်များများများများများပါ ၀ င်သင့်သည်၊ ၎င်းသည်သွေးထဲတွင်ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်စုပ်ယူမှုကိုတားဆီးပေးပြီး hyperglycemia ကိုကာကွယ်နိုင်သည်။

အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါရှိသည့်ပေါင်မုန့်သည်ကယ်လိုရီနိမ့်ခြင်း၏အပိုအခြေအနေနှင့်ကိုက်ညီရမည်။ မကြာခဏဤရောဂါအမျိုးအစားအဝလွန်နှင့်အတူလိုက်ပါသွားသည်။ လူနာ၏သုခချမ်းသာ၊ သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကိုထိန်းညှိရန်အတွက်ကယ်လိုရီမြင့်မားသောအစားအစာများကိုအနည်းဆုံးသောလူတစ် ဦး အတွက်တင်းတင်းကျပ်ကျပ်စားသောက်ရန်အကြံပြုသည်။ ဤကိစ္စတွင်ဆီးချိုရောဂါသည်နှေးကွေးသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပါ ၀ င်သည့်ပေါင်မုန့်ကိုသာစားရန်ခွင့်ပြုသည်။

စွမ်းအင်နှင့်အချို့သောပေါင်မုန့်အမျိုးအစားများ၏ဂလူးကို့စ်တန်ဖိုး (၁၀၀ ဂရမ်လျှင်)

ဆီးချိုရောဂါသည် GI ၇၀ ထက်မပိုသောမုန့်ထုတ်ကုန်များသာပါဝင်ခွင့်ရှိသည်။

အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါတွင်၊ အစားအစာ၏ကယ်လိုရီပါဝင်မှုကိုလျှော့ချရန်ကိစ္စသည်စူးရှသောအခါပရိုတိန်း - ဂျုံနှင့်ပရိုတင်း - ဖွဲနုပေါင်မုန့်တို့ကိုဂရုပြုရန်လိုအပ်သည်။ သူတို့၏စွမ်းအင်တန်ဖိုးမှာ ၂၄၂ kcal နှင့် ၁၈၂ အသီးသီးဖြစ်သည်။ ဒီအနိမ့်ကယ်လိုရီအဆင့်ကိုချက်ပြုတ်နည်းများတွင်ချိုစေပါဝင်မှုအားဖြင့်အောင်မြင်နိုင်ပါသည်။ ဆီးချိုရောဂါသည်ပေါင်မုန့်၏ပရိုတိန်းအဆင့်ကိုကြိုက်နှစ်သက်လိမ့်မည်။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်ထိုသို့သောမုန့်ဖုတ်မှုအနည်းငယ်သည်ပင်အပင်အမျှင်များစွာရှိသောကြောင့်ကာလကြာရှည်စွာဆာလောင်မွတ်သိပ်မှုကိုကျေနပ်လောက်အောင်လုံလောက်သောကြောင့်ဖြစ်သည်။

ဆီးချိုရောဂါဖြင့်မည်သည့်ပေါင်မုန့်ကိုစားနိုင်သည် GI ကိုလျှော့ချပြီးအချောထုတ်ကုန်၏စွမ်းအင်တန်ဖိုးအပေါ်မူတည်သည်။ ဆီးချိုရောဂါပေါင်မုန့်ညက်များတွင်မုန့်ကြိတ်ခွဲခြင်း၊ ကြမ်းကြမ်းတမ်းသောဂျုံမှုန့်၊

ဆီးချိုရောဂါရှိသည့်ပေါင်မုန့်ကိုအိမ်တွင်ဖြစ်စေ၊ မုန့်စက်ဖြစ်စေ၊ မီးဖို၌ဖြစ်စေပြင်ဆင်နိုင်သည်။ အစာနှင့်အပြည့်အဝညစာစားရန်လမ်းမရှိသောအခါ၊ ဤမုန့်သည်အသားနှင့်ဆီးချိုရောဂါကိုခွင့်ပြုသည့်အခြားထုတ်ကုန်များဖြင့်အသားညှပ်ပေါင်မုန့်အတွက်အကောင်းဆုံးအခြေခံဖြစ်နိုင်သည်။

ပရိုတိန်း -bran ပေါင်မုန့်။ ကြီးမားသောပန်းကန်လုံးထဲ၌အဆီနည်းသောအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ ၁၂၅ ဂရမ်ကိုခက်ရင်းခွနှင့်အတူထည့်ကာကြက်ဥ ၂ လုံး၊ oat bran ၏ဇွန်း ၄ ဇွန်းနှင့်ဂျုံ ၂ ဇွန်းတို့ကိုထည့်ပါ။ မုန့်ဖုတ်မှုန့် ၁ လက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်ခွက်လောင်း။ ရောနှောပါ။ မုန့်ဖုတ်ထားသောဟင်းရွက်ကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်လိမ်းပြီးပေါင်ထားသောပေါင်မုန့်ထဲသို့ ၂၅ မိနစ်ခန့်မီးဖို၌ထည့်ပါ။ မုန့်ဖုတ်ထားသောပေါင်မုန့်ကိုပိတ်ချောဖြင့်သုတ်လိမ်းပြီးအအေးခံရာတွင်အစိုဓာတ်ပိုလျှံစေသည်။

ဂျုံနှင့် buckwheat ပေါင်မုန့်။ ဂျုံမှုန့်သည်မုန့်စက်အတွက်ချက်ပြုတ်နည်းများတွင်မကြာခဏပါဝင်လေ့ရှိပြီးလိုအပ်ပါကကော်ဖီကြိတ်စက်တွင်ဂျုံမှုန့်ပမာဏကိုကြိတ်ခြင်းဖြင့်သီးခြားစီပြုလုပ်နိုင်သည်။ ဆီးချိုရောဂါပေါင်မုန့်ဖုတ်ရန်အတွက်ဂျုံ ၄၅၀ ဂရမ်နှင့်ဂျုံမှုန့် ၁၀၀ ဂရမ်ကိုသင်ရောနှောဖို့လိုသည်။ ပူပြင်းသည့်နို့ရည် ၃၀၀ မီလီမီတာအတွင်းချက်ချင်းဖြစ်သောတဆေး ၂ လက်ဖက်ရည်ဇွန်းများကိုဖျော်ပါ။ မုန့်ညက်တစ်ဝက်နှင့်ရော။ မုန့်စိမ်းအရွယ်အစားအနည်းငယ်တိုးရန်ခွင့်ပြုပါ။ ထို့နောက် kefir ၁၀၀ ml၊ သံလွင်ဆီ ၂ ဇွန်း၊ ဆား ၁ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း၊ ကျန်ရှိသောမုန့်ညက်တို့ကိုထည့်ပါ။ အနာဂတ်မုန့်လုံးတစ်လုံးကိုမုန့်စက်တစ်လုံးထဲထည့်ပြီး kneading mode ကို ၁၀ မိနစ်ခန့်ထားပါ။ ထို့နောက်စမ်းသပ်မှုကိုမြှင့်တင်ရန်အဓိက mode ကို ၂ နာရီနှင့်မုန့်ဖုတ်မုဒ်ကို ၄၅ မိနစ်ဖော်ပြသည်။

Oat ပေါင်မုန့်။ နို့မှုန့် ၃၀၀ မီလီမီတာကိုပူနွေးစေပြီး၎င်းတွင် oatmeal ၁၀၀ ဂရမ်နှင့် ၁ ဥ၊ သံလွင်ဆီ ၂ ခုဇွန်း။ သီးခြားစီခွဲ ထား၍ ဒုတိယတန်းစားဂျုံမှုန့် ၃၅၀ ဂရမ်နှင့်ဂျုံမှုန့် ၅၀ ဂရမ်တို့ကိုမုန့်စိမ်းဖြင့်ဖြည်းညင်းစွာရောနှောပြီးထုထည်တစ်ခုလုံးကိုပေါင်မုန့်စက်သို့လွှဲပြောင်းပါ။ အနာဂတ်ထုတ်ကုန်၏အလယ်တွင်, တစ် ဦး ချိုသောအောင်နှင့်ခြောက်သွေ့သောတဆေး 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းလောင်း။ အဓိကအစီအစဉ်ကိုသတ်မှတ်ပြီး ၃.၅ နာရီမုန့်ဖုတ်ရမည်။

အိမ်တွင်ဆီးချိုရောဂါပေါင်မုန့်သာမကအခြားမုန့်ညက်ပစ္စည်းများအဖြစ်လည်းချက်ပြုတ်နိုင်သည်။ စတိုးဆိုင်တွင် ၀ ယ်ထားသောပေါင်မုန့်ကိုစားရန်ဖြစ်နိုင်ပါက၎င်းတို့သည်ကယ်လိုရီများလွန်းသောကြောင့်ဆရာဝန်နှင့်ပြသင့်သည်။

(၁၀၀ ဂရမ်လျှင်) စားရန်အဆင်ပြေသောပေါင်မုန့်နှင့်အခြားမုန့်ညက်ထုတ်ကုန်များ၏စွမ်းအင်နှင့်အချိုရည်တန်ဖိုး။

ဆီးချိုရောဂါရှိကြောင်းစစ်ဆေးတွေ့ရှိပြီးနောက်လူနာနှင့် ဦး ဆုံးတွေ့ရသောအရာမှာသူ၏အစားအစာကိုပြန်လည်သုံးသပ်ခြင်းဖြစ်သည်။ ငါဘာစားရမည်နည်း။ ဆီးချိုရောဂါအတွက်အကြံပြုထားသောအစားအစာကိုသောက်သုံးခြင်းသည်ပုံမှန်နှင့်အကြိုက်ဆုံးအစားအစာများကိုလုံးဝဖယ်ရှားပစ်ရန်လိုအပ်သည်ဟုမဆိုလိုပါ။ ဥပမာ၊ ဆီးချိုရောဂါအတွက်မုန့်သည်မည်သည့်အစားအစာအတွက်မဆိုလူကြိုက်များသောအဖော်ဖြစ်သည်။ ထို့အပြင်ဤထုတ်ကုန်သည်လူ့ခန္ဓာကိုယ်၏ပုံမှန်လည်ပတ်မှုအတွက်အရေးကြီးသည်။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်လုံး ၀ သည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပရိုတိန်း၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ အကျိုးရှိသောအမိုင်နိုအက်ဆစ်၊ ဗီတာမင် B နှင့်ပိုတက်ဆီယမ်၊ မဂ္ဂနီစီယမ်၊ ကယ်လစီယမ်၊ ဆိုဒီယမ်၊ သံနှင့်ဖော့စဖရပ်စသောအဓိကအရင်းအမြစ်များဖြစ်သည်။ ဆီးချိုရောဂါရှိပေါင်မုန့်သည်သကြားဓာတ်ပမာဏကိုမြင့်တက်စေသည်ဟုယုံကြည်သော်လည်း၎င်းကိုသင်လုံးဝမစွန့်ပစ်သင့်ပါ။ ခန္ဓာကိုယ်မှဖြည်းဖြည်းချင်းစုပ်ယူသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်အမျိုးအစားများပါ ၀ င်သောအစေ့အဆန်အမျိုးမျိုးရှိသည်။ ဆီးချိုရောဂါနှင့်အတူအစားအစာတွင်အောက်ပါမုန့်အမျိုးအစားများပါဝင်သည်။

• ကောက်ဂျုံစေ့၊
• bran နှင့်အတူ
• ဒုတိယတန်းဂျုံမှုန့်ကနေ။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်နေ့စဉ်ပေါင်မုန့်သည် ၁၅၀ ဂရမ်ထက်မပိုသင့်ပါ။ တစ်နေ့လျှင်ဘိုဟိုက်ဒရိတ် ၃၀၀ ဂရမ်ထက်မပိုစေသင့်ပါ။ ဆီးချိုရောဂါသည်ပေါင်မုန့်ကိုစားနိုင်သည်။

အစာအိမ်နှင့်အူလမ်းကြောင်းရောဂါဖြစ်သော gastritis, အစာအိမ်အနာ၊ ဝမ်းချုပ်ခြင်း၊ ဖောင်းဖောင်း၊ အချဉ်ဓာတ်မြင့်မားခြင်းကြောင့်ဆီးခုံးများသည်ဆီးချိုရောဂါအပြင်၊ ဆားနှင့်အမွှေးအကြိုင်ပါသောမုန့်ဖုတ်ပစ္စည်းများကိုလည်းရှောင်ကြဉ်သင့်သည်။

သငျသညျဆီးချိုရောဂါအဘို့အဆင်သင့်လုပ်မုန့်ကိုဝယ်နိုင်ပေမယ့်ဒီအရသာထုတ်ကုန်ကိုယ့်ကိုကိုယ်ဖုတ်ဖို့အများကြီးပိုအကျိုးရှိပါတယ်။ ဆီးချိုရောဂါအတွက်အမှုန့်ကိုဆေးဆိုင်များနှင့်စူပါမားကက်များတွင်ရောင်းချသည်။

ကျွန်ုပ်တို့သည်ရိုးရှင်းပြီးအဆင်ပြေသောပေါင်မုန့်ချက်ပြုတ်နည်းများကိုကမ်းလှမ်းသည်

ဤသည်မုန့်ထုတ်လုပ်သူအတွက်မုန့်ဖုတ်ဘို့ရိုးရှင်းလွယ်ကူသောစာရွက်ဖြစ်ပါတယ်။ စုစုပေါင်းချက်ပြုတ်ချိန်သည် ၂ နာရီ ၅၀ မိနစ်ဖြစ်သည်။

• အဖြူရောင်မုန့်ညက်၏ 450 ဂရမ်
• နွေးထွေးသောနို့ရည် ၃၀၀ မီလီယံ
• 100 ဂရမ်ဂျုံဂျုံမှုန့်,
• ကီဖာ ၁၀၀ ml၊
• ၂ Tsp ချက်ချင်းတဆေး
• 2 tbsp သံလွင်ဆီ
• 1 tbsp ချိုချဉ်,
• ၁.၅ Tsp ဆား။

ကော်ဖီကြိတ်စက်တွင်ဂျုံမှုန့်ကြိတ်ခြင်း။ အားလုံးသောအစိတ်အပိုင်းများကိုမီးဖိုထဲသို့တင်ပြီး ၁၀ မိနစ်ခန့်ပွားသည်။ မုန့်စိမ်းကိုမြင့်တက်ရန် ၄၅ မိနစ် + ၂ နာရီဖုတ်ရမည်။

• ဂျုံမှုန့်လုံး (၂ တန်း) - ၈၅၀ ဂရမ်၊
• ပျားရည်ကို - 30 ဂရမ်
• ခြောက်သွေ့သောတဆေး - 15 g,
• ဆား - 10 ဂရမ်
• ရေ 20 ° C - 500 ml,
• ဟင်းရွက်ဆီ - 40 ml ။

သီးခြားကွန်တိန်နာတွင်ဆား၊ သကြား၊ ဂျုံ၊ တဆေးရောမွှေပါ။ ရေနှင့်ဆီဖြည်းဖြည်းသွန်းလောင်းခြင်း, ပါးလွှာသောစီးနှင့်အတူပေါ့ပေါ့တန်တန်ရောမွှေပါ။ ဒါကြောင့်ကွန်တိန်နာ၏အစွန်းချွတ်ကပ်ရန်စတင်မှီတိုင်အောင်ကိုယ်တိုင်မုန့်စိမ်းပွား။ Multicooker ၏ပန်းကန်လုံးကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီဖြင့်လိမ်းပြီးဒိန်ခဲကိုဖြန့်ပါ။ အဖုံးပိတ်လိုက် Multipovar ပရိုဂရမ်ကိုတစ်နာရီ ၄၀ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်တွင်ဖုတ်ပါ။ ပရိုဂရမ်အကုန်အထိချက်ပြုတ်ပါ။ အဖုံးမဖွင့်ဘဲ“ မုန့်ဖုတ်” အစီအစဉ်ကိုရွေးချယ်ပြီးအချိန်ကို ၂ နာရီသတ်မှတ်ပါ။ အစီအစဉ်မကုန်မီ ၄၅ မိနစ်အလိုတွင်အဖုံးကိုဖွင့ ်၍ မုန့်ကိုဖွင့်ပါ၊ အဖုံးကိုပိတ်ပါ။ အစီအစဉ်အပြီးတွင်ပေါင်မုန့်ကိုဖယ်ရှားပါ။ အေးမြသုံးပါ။

ချက်နည်း

• 600 ဂရမ်ကောက်ဂျုံမှုန့်
• ဂျုံမှုန့်၏ 250 ဂရမ်
• လတ်ဆတ်သောတဆေး၏ 40 ဂရမ်
• ၁ Tsp သကြား
• ၁.၅ Tsp ဆား
• ၂ Tsp အနက်ရောင်သကာရည် (သို့မဟုတ် chicory + 1 Tsp သကြား),
• နွေးသောရေ 500 ml
• 1 tbsp ဟင်းသီးဟင်းရွက် (သံလွင်ဆီ) ။

ဂျုံမှုန့်ကိုကျယ်ဝန်းတဲ့ပန်းကန်လုံးထဲထည့်။ အဖြူရောင်မုန့်ညက်ကိုအခြားကွန်တိန်နာတစ်ခုထဲသို့ထည့်ပါ။ အစေ့ယဉ်ကျေးမှုအတွက်ဂျုံမှုန့်ထက်ဝက်ကိုရွေးပြီးကျန်ဂျုံမှုန့်ကိုကောက်ပဲသီးနှံထဲသို့ထည့်ပါ။

အောက်မှာဖေါ်ပြတဲ့အတိုင်းကစော်ဖောက်ခြင်းအမှုကိုပြုသော။ နွေးထွေးသောရေ 500 ml မှ 3/4 ခွက်ယူပါ။ သကြား၊ သကာရည်၊ အဖြူရောင်ဂျုံနှင့်တဆေးထည့်ပါ။ တဆေးကိုတက်နိုင်အောင်နွေးထွေးသောနေရာတွင်နှိုးပါ။

ကောက်နှင့်ဂျုံမှုန့်အရောအနှောအရောအနှောဆားထည့်ရောမွှေပါ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်ကျန်သည့်ပူနွေးသောရေကိုသွန်းလောင်းပါ။ သင်၏လက်နှင့်မုန့်စိမ်းပွားသည်။ ချဉ်းကပ်သည်အထိအပူ၌ထားပါ (1.5-2 နာရီ) ။ မုန့်ဖုတ်ထားသောမုန့်ညက်ကိုဂျုံမှုန့်ဖြင့်ဖြန်းပါ။ မုန့်စိမ်းကိုတဖန်ဖုတ်။ စားပွဲပေါ်၌ရိုက်နှက်ပြီးလျှင်ပုံသွင်းထားပါ။ ရေနွေးနှင့်ချောမွေ့နှင့်အတူထိပ်ပေါ်မှာမုန့်စိမ်းကိုစိုစေ။ မှိုကိုဖုံးအုပ်ပြီးနောက်ထပ် ၁ နာရီခန့်ထားပါ။ 200 ဒီဂရီမှ preheated, မီးဖို၌မုန့်ထား၏။ မိနစ် ၃၀ ဖုတ်ပါ။ ထိုမုန့်ကိုဖယ်ရှားရေနှင့်ဖြန်းနှင့်အခြား 5 မိနစ်မီးဖို၌ထား၏။ အအေးခံရန်ဝါယာကြိုးထိန်တစ်ခုပေါ်တွင်မုန့်ဖုတ်ထားသောမုန့်ကိုထည့်ပါ။

• 100 ဂရမ် oatmeal
• ဂျုံမှုန့် ၃၅၀ ဂရမ်ဂျုံမှုန့် ၂ မျိုး၊
• 50 ဂရမ်ကောက်ဂျုံမှုန့်
• ကြက်ဥတစ်လုံး
• နို့ 300 ml
• 2 tbsp သံလွင်ဆီ
• 2 tbsp ပျားရည်
• ၁ Tsp ဆား
• ၁ Tsp ခြောက်သွေ့သောတဆေး။

ကြက်ဥထဲသို့နွေးထွေးသောနို့၊ သံလွင်ဆီ၊ ဂျုံနှင့်ကောက်ဂျုံမှုန့်ကိုသုတ်။ မုန့်စိမ်းထဲထည့်ပါ။ သကြားနှင့်ဆားကိုပေါင်မုန့်ပြုလုပ်သူ၏ပုံသဏ္intoာန်ထောင့်သို့သွန်းလောင်းခြင်း၊ မုန့်စိမ်းကိုထုတ်ခြင်း၊ အလယ်၌အပေါက်ဖောက်။ တဆေးကိုသွန်းလောင်းပါ။ ပေါင်မုန့်ဖုတ်သည့်အစီအစဉ်ကိုသတ်မှတ်ပါ။ ၃.၅ နာရီမုန့်ဖုတ်ပါ၊

ဆီးချိုရောဂါပေါင်မုန့်သည်ကောင်းမွန်ပြီးလိုအပ်သည်။ အစာစားချင်စိတ်နှင့်ကျန်းမာရေးကောင်းမွန်!

ဆီးချိုရောဂါအတွက်ဂျုံမှုန့် - အိမ်တွင်ဟင်းချက်နည်းများနှင့်ချက်ပြုတ်နည်းများ

ဆီးချိုသွေးချိုရောဂါအမျိုးမျိုးကိုဖြစ်စေနိုင်သောကြောင့်ဂျုံမှုန့်မှဂျုံမှုန့်များကိုသာဆန့်ကျင်သည်။ ကောင်းမွန်သောရွေးချယ်စရာမှာဆီးချိုရောဂါအတွက်ဂျုံမှုန့်မှမုန့်ဖုတ်ခြင်းဖြစ်ပြီး၎င်းသည်ဂလူးကို့စ်အညွှန်းကိန်းနိမ့်ကျပြီးသွေးသကြားဓာတ်တိုးခြင်းကိုမထိခိုက်စေနိုင်ပါ။

ကောက်ဂျုံမှုန့်မှပေါင်မုန့်၊သကြားကိုသကြားဓာတ်အဖြစ်အသုံးပြုရန်တားမြစ်ထားသည်။ ၎င်းကိုပျားရည် (သို့) ချိုဓာတ်များဖြင့်အစားထိုးရမည်။

သင်မုန့်ဖုတ်ကိုမီးဖို၌သာမကနှေးသောမီးဖိုနှင့်မုန့်စက်တို့တွင်ဖုတ်နိုင်သည်။ အောက်ဖော်ပြပါ GI အရဆီးချိုရောဂါနှင့်အခြားဂျုံမှုန့်ထွက်ပစ္စည်းများအတွက်ပေါင်မုန့်ပြုလုပ်ခြင်းအခြေခံမူများကိုဖော်ပြထားသည်။

ဆီးချိုရောဂါရှိသူများအတွက်မုန့်ညက်ထုတ်ကုန်များပြင်ဆင်ရာတွင်ရိုးရှင်းသောစည်းမျဉ်းများစွာရှိသည်။ ၎င်းတို့အားလုံးသည်သွေးတွင်းသကြားဓာတ်တိုးခြင်းကိုမထိခိုက်စေသည့်မှန်ကန်စွာရွေးချယ်ထားသောထုတ်ကုန်များပေါ်တွင်အခြေခံသည်။

အရေးကြီးသောလက္ခဏာမှာတစ်နေ့လျှင်ဂရမ် ၁၀၀ ထက်မပိုသင့်သောမုန့်ဖုတ်မှုနှုန်းဖြစ်သည်။ ဝင်လာသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်များသည်အစာကြေရန်ပိုမိုလွယ်ကူစေရန်နံနက်ယံ၌အသုံးပြုရန်အကြံပြုလိုသည်။ ဤသည်တက်ကြွရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာလှုပ်ရှားမှုအထောက်အကူပြုပါလိမ့်မယ်။

စကားမစပ်, သင်သီးသောအရသာပေးလိမ့်မည်သည့်ကောက်မုန့်, ​​ကောက်တပြင်လုံးကိုကောက်ထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။ မုန့်ဖုတ်ထားသောပေါင်မုန့်ကိုအပိုင်းအစငယ်များအဖြစ်ဖြတ်တောက်နိုင်ပြီး၎င်းမှထွက်ပေါ်လာသည့် crackers များကိုပထမဆုံးဟင်းရည်ကဲ့သို့သောဟင်းချိုကဲ့သို့ဖြည့်စွက်ခြင်းသို့မဟုတ်ရောနှောခြင်းဖြင့်ကြိတ်ခြင်းနှင့်အမှုန့်ကိုပေါင်မုန့်အဖြစ်အသုံးပြုသည်။

ပြင်ဆင်မှု၏အခြေခံမူများ:

• အဆင့်နိမ့်သောဂျုံမှုန့်ကိုသာရွေးပါ။
• မုန့်စိမ်းကိုကြက်ဥတစ်လုံးမျှမထည့်ပါနှင့်။
• အကယ်၍ စာရွက်တွင်ဥများစွာအသုံးပြုခြင်းပါ ၀ င်ပါက၎င်းတို့ကိုပရိုတင်းများဖြင့်သာအစားထိုးသင့်သည်။ t
• သာနိမ့် glycemic အညွှန်းကိန်းရှိသည်သောထုတ်ကုန်များမှအဆာကိုပြင်ဆင်ပါ။
• ဆီးချိုရောဂါနှင့်အခြားထုတ်ကုန်များအတွက်ချိုမြိန်စေသည့်ဥပမာ stevia ကိုသာအသုံးပြုသည်။
• ၄၅ စက္ကန့်အထက်အပူချိန်တွင်ဤပျားမွေးမြူရေးပစ္စည်းသည်၎င်း၏အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိအများစုကိုဆုံးရှုံးသွားသောကြောင့်၎င်းတွင်ပျားရည်ပါ ၀ င်ပါက၎င်းတို့ကိုချက်ပြုတ်ပြီးနောက်ရေဖြည့်ခြင်းသို့မဟုတ်ရေစိမ်ခြင်းကပိုကောင်းသည်။

အိမ်တွင်ကောက်မုန့်လုပ်ရန်အချိန်မလုံလောက်ပါ။ ပုံမှန်မုန့်ဖိုဆိုင်သို့အလွယ်တကူ ၀ ယ်နိုင်သည်။

glycemic အညွှန်းကိန်း၏အယူအဆသည်သွေး၏ဂလူးကို့စ်ပမာဏအပေါ်အစားအစာထုတ်ကုန်များ၏အကျိုးသက်ရောက်မှု၏ဒစ်ဂျစ်တယ်နှင့်ညီမျှသည်။ ထိုသို့သောအချက်အလက်များအရ endocrinologist သည်လူနာများအတွက်အစားအသောက်ကုထုံးကိုပြုစုသည်။

ဆီးချိုရောဂါဒုတိယအမျိုးအစားတွင်၊ သင့်လျော်သောအာဟာရသည်အင်ဆူလင်အပေါ်မှီခိုသည့်ရောဂါအမျိုးအစားကိုကာကွယ်သည့်အဓိကကုသမှုဖြစ်သည်။

သို့သော်ပထမအနေဖြင့်၎င်းသည်လူနာအား hyperglycemia မှကာကွယ်ပေးလိမ့်မည်။ GI နည်းလေလေ၊ ပန်းကန်ထဲ၌ပေါင်မုန့်ယူနစ်နည်းလေလေဖြစ်သည်။

အဆိုပါ glycemic အညွှန်းကိန်းကိုအောက်ပါအဆင့်ဆင့်သို့ခွဲခြားထားတယ်:

1. ၅၀ အထိ - ထုတ်ကုန်များသည်သကြားဓာတ်တိုးခြင်းကိုမထိခိုက်ပါ။
2. ၇၀ အထိ - အစားအစာကိုတစ်ခါတစ်ရံဆီးချိုရောဂါတွင်ထည့်နိုင်သည်။
3. IU 70 မှတားမြစ်သည် hyperglycemia ကိုနှိုးဆွပေးနိုင်သည်။

ထို့အပြင်ထုတ်ကုန်၏ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုကိုလည်း GI အတွက်တိုးအကျိုးသက်ရောက်စေသည်။ အကယ်၍ ၎င်းကိုစင်ကြယ်သောပြည်နယ်သို့ယူဆောင်လာပါက GI တိုးပွားလာမည်။ အကယ်၍ ဖျော်ရည်ကိုခွင့်ပြုထားသောအသီးများမှပြုလုပ်ပါက၎င်းသည် PICECES အညွှန်းကိန်း ၈၀ ကျော်ပါလိမ့်မည်။

ဤအမှုအလုံးစုံတို့ကိုဤအပြောင်းအလဲနဲ့ဒီနည်းလမ်းနှင့်အတူဖိုင်ဘာ "ဆုံးရှုံးသွားသော" ဖြစ်ပါတယ်, ထိုအသွေးသို့ဂလူးကို့စတစ်ညီမျှထောက်ပံ့ရေးထိန်းညှိသော။ ထို့ကြောင့်ပထမနှင့်ဒုတိယအမျိုးအစားဆီးချိုရောဂါရှိသည့်မည်သည့်သစ်သီးဖျော်ရည်ကိုမဆိုဆန့်ကျင်ပါသည်၊ သို့သော်ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်ကိုတစ်နေ့လျှင် 200 ml ထက်မပိုပါ။

ဂျုံမှုန့်ထုတ်ကုန်များထုတ်လုပ်မှုကိုထိုကဲ့သို့သောထုတ်ကုန်များမှခွင့်ပြုထားသည်။ ၎င်းတို့အားလုံးတွင် GI ၅၀ အထိရှိသည်

• ကောက်ဂျုံမှုန့် (ဖြစ်နိုင်သည်နိမ့်တန်း),
• နို့လုံး
• နို့မှုန့်
• ၁၀% အထိအဆီ,
• ကဖေး
• ကြက်ဥ - တစ်ခုထက်မပိုရန်၊ ကြွင်းသောအရာများကိုပရိုတိန်းဖြင့်အစားထိုးရန်၊
• တဆေး
• မုန့်ဖုတ်မုန့်ညက်
• သစ်ကြံပိုးခေါက်
• ရေချို။

ချိုသော pastries တွင်ဥပမာ၊ ဆီးချိုရောဂါ၊ pies (သို့) pies အတွက်ကွတ်ကီးများ၌သစ်သီးဝလံနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအပြင်အမဲသားများကိုပါအမျိုးမျိုးသောဖြည့်စွက်များကိုအသုံးပြုနိုင်သည်။ ဖြည့်ရန်ခွင့်ပြုထားသောထုတ်ကုန်များ -

1. Apple
2. သစ်တော်
3. Plum
4. Raspberries, စတော်ဘယ်ရီ,
5. Apricot
6. ဘလူးဘယ်ရီ
7. Citrus အသီးများ၊
8. မှိုများ
9. ငရုတ်ကောင်း
10. ကြက်သွန်နီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူ၊
11. အစိမ်း (parsley, ဇီယာစေ့, ပင်စိမ်း, oregano),
12. Tofu ဒိန်ခဲ
13. အနိမ့်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ
14. အဆီနည်းသောကြက်၊ ကြက်၊
15. အသားနှင့်ကြက်သားအသည်း။

အထက်ပါထုတ်ကုန်များအနက်ဆီးချိုရောဂါအတွက်ပေါင်မုန့်သာမကရှုပ်ထွေးသောဂျုံမှုန့်၊ pies, pies နှင့်ကိတ်မုန့်များကိုပါချက်ပြုတ်ခွင့်ပြုသည်။

ကောက်သောပေါင်မုန့်အတွက်ဤနည်းသည်ဆီးချိုရောဂါအတွက်သာမကအဝလွန်သူများနှင့်ကိုယ်အလေးချိန်ကျရန်ကြိုးစားသူများအတွက်သင့်တော်သည်။ ထိုကဲ့သို့သော pastries အနည်းဆုံးကယ်လိုရီများပါဝင်သည်။ မုန့်စိမ်းကိုမီးဖို၌ရော၊ နှေးသောမီးဖိုတွင်ရော၊

မုန့်စိမ်းသည်နူးညံ့။ အမှုန့်ဖြစ်ရန်ဂျုံမှုန့်ကိုဆန်ခါသင့်ကြောင်းသင်သိရန်လိုအပ်သည်။ စာရွက်ကဒီလုပ်ဆောင်ချက်ကိုမဖော်ပြရင်တောင်သူတို့ကိုလျစ်လျူရှုမထားသင့်ဘူး။ ခြောက်သွေ့သောတဆေးကိုအသုံးပြုပါကချက်ပြုတ်ချိန်သည်ပိုမိုမြန်ဆန်ပြီးလတ်ဆတ်ပါက၎င်းတို့ကို ဦး စွာနွေးသောရေအနည်းငယ်ဖြင့်ရောထည့်ရမည်။

ကောက်ပေါင်မုန့်တွင်အောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများပါဝင်သည် -

• ဂျုံမှုန့် - ၇၀၀ ဂရမ်၊
• ဂျုံမှုန့် - ၁၅၀ ဂရမ်၊
• လတ်ဆတ်သောတဆေး - ၄၅ ဂရမ်၊
• ချိုမြိန် - ဆေးပြားနှစ်ပြား၊
• ဆား - 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း,
• ပူနွေးသောရေ - 500 ml၊
• နေကြာဆီ - 1 ဇွန်း။

ကောက်ဂျုံမှုန့်နှင့်ဂျုံမှုန့်တစ်ဝက်ကိုနက်ရှိုင်းသောအိုးထဲသို့ထည့်ပြီးကျန်ဂျုံအမှုန့်ကို 200 ml ရေနှင့်တဆေးနှင့်ရောနှောပါ၊

မုန့်ညက်အရောအနှော (ကောက်နှင့်ဂျုံ) တွင်ဆားထည့်, တဆေးကိုသွန်းလောင်းရေနှင့်နေကြာဆီထည့်ပါ။ သင်၏လက်ဖြင့်မုန့်စိမ်းကိုပခုံးနှင့်နွေးထွေးသောနေရာတွင် ၁.၅ - ၂ နာရီထားပါ။ မုန့်ဖုတ်ထားသောဟင်းရွက်ကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအနည်းငယ်ဖြင့်လောင်ပြီးဂျုံမှုန့်ဖြင့်ဖြန်းပါ။

အချိန်ကုန်လွန်ပြီးနောက်, မုန့်စိမ်းကိုတဖန်ပွားနှင့်မှို၌အညီအမျှထားပါ။ အနာဂတ်အတွက်ပေါင်မုန့်၏မျက်နှာပြင်ကိုရေနှင့်ချောမွေ့စွာလိမ်းပေးပါ။ မှိုကိုစက္ကူပုဝါနှင့်ဖုံးအုပ်ပြီးနောက်ထပ် ၄၅ မိနစ်ခန့်ပူနွေးသောနေရာသို့ပို့ပါ။

နာရီဝက်ခန့် 200 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်တွင် preheated မီးဖို၌မုန့်ဖုတ်ရမည်။ ပေါင်မုန့်ကိုအအေးခံသည်အထိမီးဖို၌ထားခဲ့ပါ။

ဆီးချိုရောဂါတွင်ထိုကဲ့သို့သောကောက်ပေါင်မုန့်သည်သကြားဓာတ်တိုးများလာခြင်းကိုမထိခိုက်ပါ။

အောက်တွင်ဆီးချိုရောဂါအတွက်ထောပတ်ဘီစကစ်သာမကအခြားသစ်သီးဖျော်ရည်များကိုပါပြုလုပ်နည်းအတွက်အခြေခံစာရွက်ဖြစ်သည်။ မုန့်စိမ်းသည်ဤအရာအားလုံးမှပွားများပြီးနွေးထွေးသောနေရာတွင်နာရီဝက်ခန့်ထားနိုင်သည်။

ဤအချိန်တွင်, သင်အဆာကိုစတင်စတင်နိုင်ပါသည်။ ပန်းသီးနှင့်သစ်သီးသစ်သီး၊ စတော်ဘယ်ရီ၊ Plum နှင့် blueberries - ၎င်းသည်လူတစ် ဦး ၏အကြိုက်အပေါ် မူတည်၍ ကွဲပြားနိုင်သည်။

အဓိကအချက်မှာအသီးဖြည့်တင်းခြင်းသည်ထူထဲပြီးချက်ပြုတ်နေစဉ်မုန့်စိမ်းမှမစီးထွက်ခြင်းဖြစ်သည်။ မုန့်ဖုတ်စာရွက်ကိုသားရေစာစက္ကူဖြင့်ဖုံးထားသင့်သည်။

ဒီပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်ပါတယ်

1. ဂျုံမှုန့် - ဂရမ် ၅၀၀၊
2. တဆေး - ၁၅ ဂရမ်၊
3. ပူနွေးသောရေ - 200 ml,
4. ဆား - ဓား၏အစွန်အဖျားပေါ်မှာ
5. ဟင်းရွက်ဆီ - ဇွန်း ၂ ခွက်၊
6. အရသာအတွက်ချိုစေ,
7. သစ်ကြံပိုးသည်မလုပ်နိုင်ပါ။

၃၅ မိနစ် ၁၈၀ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်တွင်အပူပေးပြီးမီးဖိုတွင်ဖုတ်ရမည်။

ဆီးချိုရောဂါရှိသည့်အစားအစာအားလုံးကို GI နိမ့်ဖြင့်သာရွေးချယ်သင့်သည်။ အချို့သောအစားအစာများတွင် GI လုံးဝမရှိသော်လည်း၎င်းသည်ဆီးချိုရောဂါတွင်ခွင့်ပြုသည်ဟုမဆိုလိုပါ။

ဥပမာအားဖြင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အဆီများနှင့်ဝက်အူချောင်းများတွင် GI ၅၀ အထိရှိသည်။ သို့သော်၎င်းတို့တွင်အဆီပါဝင်မှုမြင့်မားသောကြောင့်ဆီးချိုရောဂါတွင်များသောအားဖြင့်တားမြစ်ထားသည်။

နေ့စဉ်မီနူးတွင်သကြားဓာတ်မြင့်မားစွာပါဝင်သောသစ်သီးများ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ အသားနှင့်နို့ထွက်ပစ္စည်းများပါဝင်သင့်သည်။ ဤမျှတသောအစားအစာသည်လူနာအားလိုအပ်သောဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများဖြင့်ပြည့်နှက်စေပြီးခန္ဓာကိုယ်၏လုပ်ဆောင်မှုအားလုံး၏လုပ်ဆောင်မှုကိုတိုးတက်စေသည်။

ဤဆောင်းပါးပါဗီဒီယိုတွင်ဆီးချိုရောဂါအတွက်ကောက်ပဲသီးနှံ၏အကျိုးကျေးဇူးများအကြောင်းဖော်ပြထားသည်။

1. 
   Weixin Wu, Wu Ling ။ ဆီးချိုရောဂါ: အသစ်တစ်ခုကိုကြည့်ရှုပါ။ မော်စကို - စိန့်ပီတာစဘတ်၊ "နီဗာပုံနှိပ်တိုက်"၊ "OL-MA-Press"၊ ၂၀၀၀၊ စာမျက်နှာ ၁၅၇၊ ပုံနှိပ်ထုတ်ဝေသည့်မိတ္တူ ၇၀၀၀ ။ တူညီသောစာအုပ်ပြန်လည်ပြုပြင်ခြင်း - ဆီးချိုရောဂါ။ မော်စကို - စိန့်ပီတာစဘတ်။ "နီဗာထုတ်ဝေရေး"၊ "OLMA-Press"၊ ၂၀၀၂၊ ၁၅၇ မျက်နှာ၊
2. 
   Kravchun N.A. , Kazakov A.V. , Karachentsev Yu ။ I. , Khizhnyak O.O. Diabetes mellitus ။ ထိရောက်သောကုသမှုနည်းလမ်းများ၊ “ မိသားစုအပန်းဖြေခြင်းကလပ်” စာအုပ်ကလပ်။Belgorod, စာအုပ်မိသားစု“ အပန်းဖြေကလပ်” ။ Kharkov - အမ်, 2014 .-- 384 စ။
3. 
   Bobrovich, P.V. သွေးအုပ်စု ၄ ခု - ဆီးချိုရောဂါ / P.V. မှနည်းလမ်း ၄ ခု Bobrovich ။ - M က။ Potpourri, 2016 .-- 192 စ။

ငါ့ကိုယ်ငါမိတ်ဆက်ပေးပါရစေ ကျွန်တော့်နာမည်အယ်လီနာ ငါ endocrinologist အဖြစ် 10 နှစ်ကျော်အလုပ်လုပ်ခဲ့ကြရသည်။ ကျွန်ုပ်သည်ကျွန်ုပ်၏နယ်ပယ်၌ကျွမ်းကျင်သူဖြစ်ပြီးကျွန်ုပ်သည်ဆိုက်ရှိ visitors ည့်သည်အားလုံးကိုရှုပ်ထွေးသောအလုပ်များကိုမဖြေရှင်းနိုင်စေရန်ကူညီပေးချင်ပါသည်။ လိုအပ်သောသတင်းအချက်အလက်များကိုတတ်နိုင်သမျှများများသိရှိစေရန်ဆိုက်အတွက်ပစ္စည်းများအားလုံးကိုစုဆောင်းပြီးဂရုတစိုက်ဆောင်ရွက်သည်။ ၀ က်ဘ်ဆိုဒ်တွင်ဖော်ပြထားသည့်အရာများကိုအသုံးမပြုမီအထူးကုများနှင့်မဖြစ်မနေတိုင်ပင်ဆွေးနွေးရန်အမြဲလိုအပ်သည်။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်ပေါင်မုန့် - အိမ်လုပ်စာရွက်

သင်လေ့လာပါလိမ့်မည် - မည်သည့်မျိုးကွဲများသည်ဆီးချိုရောဂါအတွက်အန္တရာယ်ဖြစ်စေနိုင်မည်နည်း၊ သွေးထဲရှိဂလူးကို့စ်ပမာဏကိုထိန်းချုပ်သူများမှဤထုတ်ကုန်၏အပိုင်းအစများကိုတစ်နေ့လျှင်မည်မျှစားနိုင်သည်ကိုသင်လေ့လာလိမ့်မည်။ လူကြိုက်အများဆုံးချက်ပြုတ်နည်းများအရဤထုတ်ကုန်ကိုသင်၏ကိုယ်ပိုင်မီးဖိုချောင်တွင်ချက်ပြုတ်ရန်လေ့လာပါ၊ သင်၏ guests ည့်သည်များကိုအရသာရှိသောအစာစားစရာများဖြင့်အံ့အားသင့်စေနိုင်သည်။

ဆီးချိုရောဂါရှိသူတို့၏ကျန်းမာရေးသည်သူတို့၏အစားအစာပေါ်တွင်များစွာမူတည်သည်။ ထုတ်ကုန်များစွာကိုအသုံးပြုရန်တားမြစ်ထားသည်။ အခြားသူများမူမူလူနာ၏အခြေအနေကိုလျော့ပါးစေနိုင်သောကြောင့်သင်မီနူးထဲသို့ထည့်ရန်လိုအပ်သည်။ အထူးသဖြင့်ဂျုံမှုန့်ထုတ်ကုန်များမှအမြန်ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်များစားသုံးမှုကိုကန့်သတ်ထားသည်။

ထို့ကြောင့်သဘာဝမေးခွန်းများပေါ်ပေါက်လာသည်။ အမျိုးအစား ၁ နှင့် ၂ တွင်ဆီးချိုရောဂါရှိသည့်ပေါင်မုန့်ကိုစားနိုင်သလား၊ ဆီးချိုရောဂါဖြင့်မည်သည့်မုန့်မျိုးစားနိုင်သနည်း၊ တစ်နေ့လျှင်အချပ်မည်မျှစားနိုင်သည်၊ နောက်ဆုံးတွင်၎င်းကိုအသုံးပြုခြင်းသည်သွေးရည်ကြည်၌ဂလူးကို့စ်ကိုလျင်မြန်စွာတိုးပွားစေသည်။

ဆီးချိုရောဂါပေါင်မုန့်

ဆီးချိုရောဂါအမျိုးအစား ၂ ရှိပါသလား။

ဆီးချိုရောဂါဆိုင်ရာအင်စတီကျု့ဒါရိုက်တာ၊ “ မီတာနှင့်စစ်ဆေးမှုအချပ်များကိုဖယ်ရှားပါ။ နောက်တဖန် Metformin, Diabeton, Siofor, Glucophage နှင့် Januvius! သူ့ကိုဒီနှင့်ဆက်ဆံပါ ... "

ဆီးချိုရောဂါရှိသည့်ကိုယ်ခန္ဓာအခြေအနေ၏အဓိကညွှန်ပြချက်မှာသွေးထဲရှိဂလူးကို့စ်အဆင့်ဖြစ်သည်။ ဒီအဆင့်၏စည်းမျဉ်းကိုကုထုံးအကျိုးသက်ရောက်မှု၏အဓိကရည်မှန်းချက်ဖြစ်ပါတယ်။ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအနေဖြင့်ဤတာ ၀ န်ကိုမျှမျှတတရှိသောအစားအစာ၏အကူအညီဖြင့်ပြီးမြောက်စေနိုင်သည်။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်အစားအစာနှင့်အထူးသဖြင့်ပေါင်မုန့်၌ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပမာဏကိုထိန်းချုပ်ထားရမည်။ ဆီးချိုရောဂါရှိသူများသည်ပေါင်မုန့်ကိုလုံးဝစွန့်ပစ်ရမည်ဟုဆိုလိုသည်မဟုတ်ပါ ဒီထုတ်ကုန်၏အချို့မျိုးကွဲ, ဆန့်ကျင်ပေါ်, ဆီးချိုရောဂါအတွက်အလွန်အသုံးဝင်သည် - ဥပမာ, ကောက်ဂျုံမှုန့်ကနေပေါင်မုန့်။ ဤအမျိုးအစားတွင်ဆီးချိုရောဂါအပေါ်အထူးသက်ရောက်မှုရှိသောဒြပ်ပေါင်းများပါ ၀ င်သည်။

I အမျိုးအစားနှင့် II အမျိုးအစားဆီးချိုရောဂါအတွက်ပေါင်မုန့် - ယေဘုယျအချက်အလက်များ

ပေါင်မုန့်သည်အမျှင်ဓာတ်၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပရိုတိန်းများ၊ အာဟာရဗေဒပညာရှင်များကအသက်တွင်ပြည့်ဝရန်လိုအပ်သောအမိုင်နိုအက်ဆစ်များနှင့်အခြားအာဟာရများပါဝင်သည်ဟုယုံကြည်ကြသည်။

ကျန်းမာသောလူတစ် ဦး ၏အစားအစာကိုပေါင်မုန့်ထုတ်ကုန်တစ်မျိုးတည်းဖြင့်မထားရှိဘဲစိတ်ကူး။ မရပါ။

သို့သော်မုန့်တိုင်းသည်အထူးသဖြင့်ဇီဝဖြစ်စဉ်မမှန်ရောဂါရှိသူများအတွက်အသုံးဝင်သည်မဟုတ်ပါ။ အစာရှောင်ခြင်းဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပါဝင်သောထုတ်ကုန်များကိုကျန်းမာသောလူများအတွက်တောင်မထောက်ခံပါ။ ဆီးချိုရောဂါသို့မဟုတ်အဝလွန်သူများအတွက်မူလုံးဝတားမြစ်ထားသောအစားအစာများဖြစ်သည်။

ဤထုတ်ကုန်များသည်ဂလူးကို့စ်ပမာဏကိုသိသိသာသာမြင့်တက်စေပြီး hyperglycemia နှင့်ဤအခြေအနေနှင့်ဆက်စပ်သောရောဂါလက္ခဏာများကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ အင်ဆူလင်ကိုမှီခိုနေသည့်လူနာများကိုဂျုံမှုန့်များပါ ၀ င်သည့်ကောက်ွန်ပေါင်မုန့်ကိုစားခွင့်ပြုသည်၊ သို့သော်အဆင့် ၁ မှ ၂ တန်းသာရှိသည်။

ကောက်သောပေါင်မုန့်ကိုစားပြီးနောက်လူသည်အစားအသောက်ဖိုင်ဘာကြောင့်ကယ်လိုရီပိုမိုများပြားသောကြောင့်လူသည်ကြာရှည်စွာစိတ်သက်သာရာရစေသည်။ ဒီဒြပ်ပေါင်းများကိုဇီဝဖြစ်ပျက်မှုဆိုင်ရာရောဂါများကိုကြိုတင်ကာကွယ်မှုအဖြစ်အသုံးပြုသည်။

ထို့အပြင်ကောက်ပေါင်မုန့်တွင်ဇီဝဖြစ်စဉ်ကိုလှုံ့ဆော်ပေးပြီးသွေးဖွဲ့စည်းသောကိုယ်တွင်းအင်္ဂါများ၏အပြည့်အ ၀ လည်ပတ်စေသည့်ဗီတာမင်ဘီများပါရှိသည်။ နှင့်ထိုကဲ့သို့သောပေါင်မုန့်၌ဖြည်းဖြည်းဖြိုဖျက်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပါရှိသည်။

ဘယ်မုန့်ကပိုကောင်းတယ်

သို့သော်ဆီးချိုရောဂါကိုရှာဖွေတွေ့ရှိသောရောဂါရှိသူများသည်လက်လီအရောင်းကွန်ယက်ရှိစတိုးဆိုင်များတွင် "Diabetic" (သို့မဟုတ်အလားတူအမည်ရှိသည့်အခြားအမည်) အရမုန့်ကိုဝယ်သောအခါအလွန်သတိထားသင့်သည်။ အဓိကအားဖြင့်ထိုကဲ့သို့သောပေါင်မုန့်သည်မုန့်ညက်မှမုန့်ညက်မှဖုတ်ခြင်းဖြစ်သည်။

အချို့သောလူနာအမျိုးအစားများ - ဥပမာ၊ ဆီးချိုရောဂါရှိသူများသည်အစာခြေခြင်း၊ gastritis ပုံစံ၊ peptic အစာအိမ်နာရောဂါကဲ့သို့သောအစားအစာများတွင်ဖြူသောပေါင်မုန့်သို့မဟုတ် muffin များပါ ၀ င်နိုင်သည်။ ဤနေရာတွင်အနည်းဆုံးသောဘေးဥပဒ်များကိုရွေးချယ်ရန်နှင့်ကျန်းမာရေးကိုထိခိုက်စေနိုင်သောပမာဏကိုအာရုံစိုက်ရန်လိုအပ်သည်။

ဆီးချိုရောဂါပေါင်မုန့်

ဆီးချိုရောဂါ၏အထူးမုန့်များသည်အများဆုံးအကျိုးဖြစ်ထွန်းသည်။ ဤထုတ်ကုန်များ၊ အလွန်နှေးနှေးသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်များပါဝင်သည့်အပြင်အစာခြေခြင်းပြproblemsနာများကိုလည်းဖယ်ရှားပေးသည်။

ဤထုတ်ကုန်များသောအားဖြင့်ဖိုင်ဘာ, သဲလွန်စဒြပ်စင်, ဗီတာမင်နှင့်အတူကြွယ်ဝပြည့်စုံကြသည်။ ပေါင်မုန့်ထုတ်လုပ်ရာတွင်အူလမ်းကြောင်းတွင်အကျိုးရှိစေသည့်တဆေးကိုမသုံးပါ။

ကောက်ပေါင်မုန့်သည်ဂျုံထက် ပို၍ သင့်တော်သော်လည်းနှစ်မျိုးစလုံးကိုဆီးချိုရောဂါအတွက်အသုံးပြုနိုင်သည်။

အနက်ရောင် (Borodino) ပေါင်မုန့်

အညိုရောင်ပေါင်မုန့်ကိုစားသောအခါဆီးချိုရောဂါသည်ထုတ်ကုန်၏အညွှန်းကိန်းများအပေါ်အာရုံစိုက်သင့်သည်။ အကောင်းဆုံးကတော့၎င်းသည် ၅၁ ဖြစ်သင့်သည်။

ဤထုတ်ကုန်၏ ၁၀၀ ဂရမ်တွင်အဆီ ၁ ဂရမ်နှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ် ၁၅ ဂရမ်သာပါ ၀ င်ပြီးလူနာ၏ခန္ဓာကိုယ်ကိုအကျိုးပြုသည်။

ထိုကဲ့သို့သောပေါင်မုန့်ကိုစားသောအခါပလာစမာတွင်သကြားပမာဏသည်အသင့်အတင့်မြင့်တက်လာပြီးအစားအသောက်ဖိုင်ဘာ၏တည်ရှိမှုသည်ကိုလက်စထရောကိုလျော့နည်းစေသည်။

•ဆီးချိုရောဂါအတွက်မုန့်ဖုတ်အမျိုးအစားများ

•အိမ်လုပ်ဆီးချိုရောဂါပေါင်မုန့်

ဆီးချိုရောဂါရှိသည့်လူနာ၏ပေါင်မုန့်တွင်ပေါင်မုန့်ထည့်ရမည်။ ဤမုန့်ညက်ထုတ်ကုန်တွင်များစွာသောအစားအသောက်ဖိုင်ဘာများပါ ၀ င်သည်။ ၎င်းသည်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပျက်ပြားခြင်းကိုနှေးကွေးစေပြီး၊

ဆီးချိုရောဂါရှိသည့်လူနာ၏ခန္ဓာကိုယ်အတွက်ပေါင်မုန့်၏အကျိုးကျေးဇူးများမှာတန်ဖိုးမဖြတ်နိုင်ပါ။

• အစားအသောက်အမျှင်များသည်အစာခြေလမ်းကြောင်း၏အလုပ်ကိုပုံမှန်ဖြစ်စေပြီးကိုယ်ခံအားစနစ်အပေါ်ကောင်းမွန်သောအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသည်။
• ဗီတာမင်ဘီများသည်သွေးလည်ပတ်မှုကိုလှုံ့ဆော်ပေးသည်၊ ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုကိုထိန်းညှိသည်။
• ပေါင်မုန့်သည်ရှည်လျားသောခံစားမှုကိုပေးသည်။

ဆီးချိုရောဂါဖုတ်ခြင်းအမျိုးအစားများ

စျေးဆိုင်များတွင်ကိတ်မုန့်ထုတ်ကုန်များအတွက်ရွေးချယ်စရာအမျိုးမျိုးရှိသည်။ ဆီးချိုရောဂါသည် wholemeal ဂျုံမှုန့်များနှင့်ပြုလုပ်ထားသူများကိုပိုမိုနှစ်သက်သင့်သည်။ ထို့ကြောင့်ကောက်ပဲသီးနှံ၊ ကောက်နှင့်ဖွဲနုပေါင်မုန့်၊ အနက်ရောင်မုန့်ကိုအကန့်အသတ်ဖြင့်သာခွင့်ပြုထားသည် (ဂျုံမှုန့်ပါ ၀ င်မှသာ) ဆီးချိုရောဂါလူနာများ၏စာရင်းတွင်မဖြစ်မနေပါဝင်ရမည်။

1)အဖြူ (ထောပတ်) မုန့်ဖုတ်မှ အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါရှိသူများကိုလုံးဝစွန့်ပစ်သင့်သည် (ထိုကဲ့သို့သောထုတ်ကုန်များများပြားလာခြင်းကြောင့်အင်ဆူလင်ဓာတ်ပိုမိုထုတ်လုပ်ရန်ပန်ကရိယအားအချက်ပြသည် - ထိုဟော်မုန်းကသွေးထဲရှိဂလူးကို့စ်ကိုအရေးပါသောအဆင့်သို့လျှော့ချနိုင်သည်) ။ သို့သော်အမျိုးအစား ၁ ရောဂါခံစားနေရသောလူနာများအတွက်သင့်အစာကိုသင့်အစားအစာတွင်သင့်တင့်လျောက်ပတ်စွာထည့်နိုင်သည်။

2)ဖွဲနုမုန့် ဖြစ်ကောင်းဆီးချိုရောဂါများအတွက်အများဆုံးအကျိုးရှိသောစဉ်းစား။ ၎င်းတွင်အစားအသောက်ဖိုင်ဘာ၏အများဆုံး“ အာရုံစူးစိုက်မှု” ပါ ၀ င်ပြီးတစ်ချိန်တည်းတွင် (အနိမ့်အရဂလူးကို့စ်အညွှန်းကိန်းကြောင့်) ဆီးချိုရောဂါရှိသူများ၏ခန္ဓာကိုယ်အပေါ်အနိမ့်ဆုံးဝန်ကိုထောက်ပံ့ပေးသည်။

3)ကောက်မုန့် အရေးပါမှုအတွက်ဒုတိယဖြစ်ပါတယ်။ ကျွမ်းကျင်သူများကဆိုလျှင်အစားအစာတွင်ထိုကဲ့သို့သောထုတ်ကုန်ပမာဏသည်ဖွဲနုများအပြင်မုန့်ဖုတ်ခြင်းထက် ၄၀% လျော့နည်းသင့်သည်ဟုဆိုသည်။

4)အညိုရောင်ပေါင်မုန့် - ၎င်း၏ "ခွင့်ပြု" options များရှိပါတယ်။ ဥပမာအားဖြင့် Orlovsky သို့မဟုတ် Borodinsky ကိုဆီးချိုရောဂါအတွက်အသုံးဝင်သည်ဟုယူဆသည်။ ၎င်းတို့တွင် glycemic index (50-52) နိမ့်ကျသည်၊ သေးငယ်သောဘိုဟိုက်ဒရိတ် (ထုတ်ကုန် ၁၀၀ ဂရမ်လျှင် ၁၅ ဂရမ်ထက်မပိုပါ) ပါရှိသည်။

အရေးကြီး: အစာအိမ် (အနာ၊ gastritis) နှင့်ပြproblemsနာမရှိသောသူများအတွက်သာအညိုရောင်ပေါင်မုန့်ကိုစားနိုင်သည်။

5)ပေါင်မုန့် စံမုန့်ဖုတ်ခြင်းအတွက်အခြားရွေးချယ်စရာတစ်ခုအနေဖြင့်၎င်းတို့တွင်ဆီးချိုရောဂါအတွက်အသုံးဝင်သောဗီတာမင်နှင့်အမျှင်များစွာပါ ၀ င်သည်။ ထိုကဲ့သို့သောထုတ်ကုန်များအတွက်အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုများမှာဂျုံမှုန့်မှလည်းကောင်း၊ သူတို့ကအမျိုးအစား ၁ နှင့်အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါရှိသူများအတွက်အစားအစာထဲသို့မိတ်ဆက်ခွင့်ပြုသည်။

ပေါင်မုန့်ကိုပုံမှန်စားခြင်းသည်အူလမ်းကြောင်းလှုပ်ရှားမှုကိုအကျိုးပြုသည်။ ဝမ်းချုပ်ခြင်းကိုကာကွယ်သည်။ ထိုကဲ့သို့သောမုန့်ဖုတ်၏ဖွဲ့စည်းပုံကို porous ဖြစ်ပါတယ်ဆိုတဲ့အချက်ကိုနေသော်လည်းအထဲတွင်တဆေးမျှမရှိပါ - ထို့ကြောင့်အူအတွင်းရှိဓာတ်ငွေ့ဖွဲ့စည်းမှုတိုးမြှင့်ဖို့ကျရောက်နေတဲ့ပင်လူတွေကဒီထုတ်ကုန်ကိုလောင်နိုင်ပါတယ်။

6) Waffle ပေါင်မုန့်။ ဤထုတ်ကုန်သည်ပရိုတင်းများကြွယ်ဝသည်။ ဤထုတ်ကုန်သည်လိုအပ်သောအမိုင်နိုအက်ဆစ်အားလုံးနီးပါး၏အရင်းအမြစ်ဖြစ်သည်။

ဆီးချိုရောဂါရှိသူများအတွက်ဤကဲ့သို့ပရိုတင်းဓာတ်မြင့်မားစွာမုန့်ဖုတ်ခြင်းကိုအသုံးပြုခြင်းသည်အဘယ်နည်း။ ဒီပေါင်မုန့်သည်ဗီတာမင်များ၊ သတ္တုဓာတ်များ၊ အင်ဇိုင်းများနှင့်အခြားအစိတ်အပိုင်းများဖြစ်သည့်ဇီဝဖြစ်စဉ်ဖြစ်စဉ်များ၏အရေးပါသောအစိတ်အပိုင်းများဖြစ်သည်။

7) ကိတ်မုန့်ထုတ်ကုန်များအတွက်ရွေးချယ်စရာရှိပါတယ်။ "အစားအသောက်" သို့မဟုတ် "ဆီးချို" ဟုမှတ်သားထားသည်။ သူတို့ဟာမကြာခဏဂျုံမှုန့်နှင့်ဖွဲနုအနည်းငယ်သာနှင့်အတူဖုတ်နေကြတယ်, ဒါကြောင့်သူတို့ဆီးချိုရောဂါနှင့်အတူလူနာမှအနည်းငယ်မျှသာအကျိုးကျေးဇူးများကိုဆောင်ကြဉ်း။

အိမ်လုပ်ဆီးချိုရောဂါပေါင်မုန့်

အိမ်တွင်ဆီးချိုရောဂါအတွက်ပေါင်မုန့်ကို“ စိတ်ချရအောင်” လုပ်နိုင်သည်။ ထုတ်ကုန်ကိုအထူးမီးဖို၌ဖုတ်သည်။ ဂျုံမှုန့်လုံး၊ ဖွဲနု၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၊ ဆား၊ ရေ၊ သကြားကို fructose ဖြင့်အစားထိုးသင့်သည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကိုအထူးကွန်တိန်နာတွင်ဖြည့်ရမည်၊ ထို့နောက်စက်၏ဘောင်ကွက်ပေါ်တွင်မုန့်ဖုတ်သည့်စံပုံစံကိုထားရမည်။

ပေါင်မုန့်စက်တစ်လုံးတွင်ဂျုံဂျုံဂျုံဂျုံမှုန့်များပြုလုပ်ရန်နည်းလမ်းကိုစဉ်းစားပါ။

• ဂျုံမှုန့် ၄၅၀ ဂရမ် (၂ တန်း)၊
• နွေးထွေးသောနို့ရည် ၃၀၀ မီလီယံ
• buckwheat ဂျုံမှုန့် 100 ဂရမ်
• ကီဖာ ၁၀၀ ml၊
• ၂ Tsp တဆေး
• 2 tbsp သံလွင်ဆီ
• 1 tbsp သကြားအစားထိုး (fructose),
• ၁.၅ Tsp ဆား။

အားလုံးအစိတ်အပိုင်းများကို 10 မိနစ် knead, မီးဖိုထဲသို့တင်ဆောင်နေကြသည်။ ထပ်မံ၍“ Basic” mode ကိုသတ်မှတ်ရန်အကြံပြုသည် (၂ နာရီခန့်စာမေးပွဲ“ ပြုစုပျိုးထောင်ရန်” + ၄၅ မိနစ် - မုန့်ဖုတ်) ။

မီးဖို၌ကောက်ပေါင်မုန့်ကိုဘယ်လိုချက်ပြုတ်နည်း။

• ကောက်၏ 600 ဂရမ်နှင့်ဂျုံမှုန့် 200 ဂရမ် (လုံးလုံးမရိတ်),
• လတ်ဆတ်သောတဆေး၏ 40 ဂရမ်
• ၁ Tsp fructose
• ၁၊ ၅ Tsp ဆား
• ၂ Tsp ချစ်သူ
• နွေးသောရေ 500 ml
• 1 tbsp သံလွင်ဆီ။

မုန့်ညက်နှစ်မျိုးလုံးကို (အမျိုးမျိုးသောကွန်တိန်နာများတွင်) ဆန်ခါရမည်။ ဂျုံ“ အမှုန့်” ထက်ဝက်ကိုကောက်စပါးနှင့်ရောနှောထားသည်။ ၎င်းကိုအောက်ပါအတိုင်းပြင်ဆင်သည် - warm ပူနွေးသောရေခွက်များသည် fructose, chicory, ဂျုံနှင့်တဆေးနှင့်ရောနှောထားသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးရောစပ်ပြီးပူနွေးသောနေရာတွင်ထားရမည် (တဆေးသည်မြင့်တက်သင့်သည်) ။ ပြင်ဆင်သောကောက်နှင့်ဂျုံမှုန့်တို့ကိုဆားနှင့်ပေါင်းစပ်ကာမုန့်ညက်၊ ကျန်သည့်ရေနှင့်သံလွင်ဆီကိုသွန်းလောင်းသည်။

ထို့နောက်သင်သည်မုန့်စိမ်းကိုပုတ်။ ၁.၅-၂ နာရီခန့်ထားရမည်။ မုန့်ဖုတ်ထားသောမုန့်ညက်ကိုမုန့်ညက်ဖြင့်ဖြန်းပါ၊ မုန့်စိမ်းကိုဖြန့်ပါ (အပေါ်ဘက်တွင်ပူနွေးသောရေနှင့်စိုပြေစေပြီး) ။ ၎င်းနောက်အပိုပစ္စည်းကိုအဖုံးတစ်ခုဖြင့်ဖုံးအုပ်ထားပြီးနောက်တစ်နာရီအကြာတွင်ထားရှိသည်။

ထို့နောက်ပုံစံကိုဒီဂရီစင်တီဂရိတ် ၂ ဝဝအထိအပူပေးပြီးမီးဖို၌ထားပြီးလျှင်ပေါင်မုန့်ကိုနာရီဝက်ခန့်ဖုတ်ရမည်။ မုန့်ကိုထုတ်ယူသည်၊ ရေဖြန်းပြီးနောက်ထပ် ၅ မိနစ်ခန့်ချက်ပြုတ်ရန်စေလွှတ်သည်။ အဆုံးမှာထုတ်ကုန်ကိုအအေးပေးဇယားကွက်ပေါ်တွင်တင်ထားသည်။

အန္တရာယ်ကင်းရှင်းရေးကြိုတင်ကာကွယ်မှုများ

ပေါင်မုန့်ဖြူသည်ဆီးချိုရောဂါကိုဖြစ်စေနိုင်သည့်အကြောင်းရင်းတစ်ခုမှာ ၄ င်း၏အခြေခံရောဂါကိုပိုမိုဆိုးရွားစေနိုင်ခြင်းကြောင့်ဖြစ်သည်။ အစားအစာ၌ပုံမှန်အသုံးပြုခြင်းဖြင့်၎င်းထုတ်ကုန်သည်အူအတွင်းဓာတ်ငွေ့ပိုမိုများပြားစေပြီးချုပ်နှောင်ခြင်း၊ dysbiosis နှင့်အခြားအစာခြေပြproblemsနာများကိုဖြစ်စေနိုင်သည်။ လတ်ဆတ်သောဖုတ်ထားသောမုန့်ညက်ထုတ်ကုန်သည်အူအတွင်းပျက်စီးခြင်းနှင့်အချဉ်ပေါက်ခြင်းဖြစ်စဉ်များကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။

ထို့အပြင်ဂျုံမှုန့်ထုတ်ကုန်သည်များသောအားဖြင့် gastritis, cholecystitis, remummatism ကဲ့သို့သောရောဂါများကိုပိုမိုဆိုးရွားစေပြီးသွေးပေါင်ချိန်တိုးစေခြင်း၊ thrombosis ကိုဖြစ်စေသည်။

အနက်ရောင်နှင့်မီးခိုးရောင်ပေါင်မုန့်ကိုစားခြင်းသည်ဘေးထွက်ဆိုးကျိုးများစွာနှင့်လည်းတွေ့နိုင်သည်။

1. ထိုကဲ့သို့သောအသုတ်အမြောက်အများရှိပါက, အစာဖြစ်ပွားစေခြင်းငှါသို့မဟုတ်၎င်း၏အချဉ်ဓာတ်တိုးမြှင့်,
2. ပူလောင်ခြင်း
3. အစာအိမ်နှင့် duodenal အနာ, အစာအိမ်, အသည်းနှင့်သည်းခြေအိတ်ရောဂါများပိုမိုဆိုးရွားစေ။

ဂျုံလုံးပေါင်မုန့်သည်ဆီးချိုရောဂါအားလုံးအတွက်မလုံခြုံပါ။ ဤထုတ်ကုန်ကိုထိုကဲ့သို့သောရောဂါများခံစားနေရသောလူများစွန့်ပစ်သင့်သည်:

• ပန်ကရိယ
• ပိုမိုဆိုးရွားလာချိန်တွင်အစာအိမ်နာ၊
• အစာအိမ်အနာ
• ဝမ်းရောဂါ
• Enteritis
• အစာအိမ်၏အချဉ်ဓာတ်တိုး,
• လိပ်ခေါင်း
• colitis ။

ဆီးချိုရောဂါရှိသည့်လူနာ၏အစားအစာတွင်ပေါင်မုန့်မည်မျှရှိသင့်သနည်း။ ယေဘုယျအားဖြင့်ဤတန်ဖိုးကိုကိုယ်ခန္ဓာရှိထုတ်ကုန်အမျိုးအစားတစ်မျိုး၏ glycemic load ကဆုံးဖြတ်သည်။

လူတစ် ဦး သည်တစ်နေ့လျှင် ၃ ကြိမ်စားလျှင် ၁ ကြိမ်စားနိုင်သောပေါင်မုန့်ပမာဏသည်ပျမ်းမျှ ၆၀ ဂရမ်ဖြစ်သည်။

အရေးကြီး: တစ်နေ့အတွက်သင်သည်မုန့်အမျိုးမျိုးကိုစားနိုင်သည်။ ဤကိစ္စတွင်တစ် ဦး စိတ်ညစ်စရာထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည် - ကောက်နှင့်ဖွဲမုန့်ပမာဏအနက်ရောင်၏တိကျသောဆွဲငင်အားကျော်နိုင်သင့်တယ်။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်အကောင်းဆုံးမုန့်အမျိုးအစားများ

ဖြစ်နိုင်လျှင်လုံးဝဖြစ်နိုင်လျှင်လူနာသည်ဘယ်ကိတ်မုန့်များကိုစွန့်လွှတ်ရမည်နည်း။

1. ဆရာဝန်များအဆိုအရသကြားသည်စူပါမားကက်များနှင့်ကုန်စုံဆိုင်များ၌ရောင်းချသောဂျုံမှုန့်မှမွှေးသောမုန့်ဖုတ်ထားသောကုန်ပစ္စည်းများကိုပေါ်ပေါက်စေသည်။
2. အဖြူရောင်ပေါင်မုန့်သည်ဆီးချိုရောဂါအမျိုးအစား ၁ နှင့်အမျိုးအစား ၂ တို့တွင်ပရီမီယံဂျုံမှုန့်ဖြစ်သော်လည်းဆန့်ကျင်သည်။

ဘယ်မုန့်ကိုပိုစားသင့်သလဲ။

1. ဆီးချိုရောဂါသည်ကြီးထွားလာပြီးပြင်းထန်ပါကထိုအခြေအနေကိုသက်သာစေရန်အင်ဆူလင်ကိုလူနာထဲသို့ထိုးသွင်းသည်။ ထို့ကြောင့်အင်ဆူလင်ကိုမှီခိုနေသည့်လူနာများသည်ဂျုံမှုန့်မှထုတ်လုပ်သည့်ကောက်ပဲသီးနှံများကိုစားသုံးသင့်သည်။ သို့သော်အမျိုးမျိုးကိုဂရုပြုပါ - ၎င်းသည်ပထမသို့မဟုတ်ဒုတိယဖြစ်သင့်သည်။
2. ဖွဲနုအရောအနှောများပါ ၀ င်သည့်ကောက်ဆေးကိုဆီးချိုရောဂါအတွက်ခွင့်ပြုပြီးတစ်တန်လုံးကိုအဖိုးတန်ဆုံးဖြစ်သည်။ သို့သော်နောက်ဆုံးမုန့်ဖုတ်အမျိုးအစားသည်အခြားမုန့်များထက်ကယ်လိုရီပိုများကြောင်း၊ အခြားဟင်းလျာများ၏ကယ်လိုရီပါဝင်မှုကိုဂရုတစိုက်တွက်ချက်ပါ။ အမှန်မှာကောက်ပဲသီးနှံများအားလုံး၌ရောဂါကာကွယ်ရန်အလို့ငှာဆီးချိုရောဂါအတွက်လိုအပ်သောဓာတ်ပေါင်းများစွာပါဝင်သည်။

အုပ်စု B မှဗီတာမင်များသည်သင့်အားဇီဝဖြစ်စဉ်ဖြစ်စဉ်များကိုပုံမှန်ဖြစ်စေပြီးသွေးဖွဲ့စည်းသည့်ကိုယ်တွင်းအင်္ဂါများကို ၄ င်းတို့၏လုပ်ငန်းဆောင်တာများကိုလုပ်ဆောင်ရန်ကူညီသည်။

သိပ္ပံပညာရှင်များသည်ကောက်ပဲသီးနှံများကိုအာဟာရဓာတ်နှင့်သဲဓာတ်ဒြပ်စင်များဖြင့်ပြည့်နှက်သောအာဟာရအများဆုံးအဖြစ်သတ်မှတ်သည်ဟုဆရာဝန်များ၏စကားများကိုအတည်ပြုခဲ့သည်။ ထို့ကြောင့်ထုတ်ကုန်ကိုစားပြီးနောက်စိတ်ရှုပ်ထွေးမှုများသည်အချိန်ကြာမြင့်စွာတည်ရှိနေသည်။

အစားအသောက်ပေါင်မုန့်ကိုစားလို့ရလား

စင်ပေါ်တွင်“ Dietetic” ဟုခေါ်သောမုန့်ဖုတ်ပစ္စည်းကိုကျွန်ုပ်တို့တွေ့သောအခါ၎င်းသည်အသင့်တော်ဆုံးအမျိုးအစားဖြစ်ဟန်ရှိသည်။

အမှန်မှာ၊ ထိုသို့သောမုန့်ဖုတ်ခြင်းနည်းပညာသည်စံနမူနာကောင်းမဟုတ်ပါ၊ မုန့်ဖုတ်သမားများသည်မည်သည့်ဆေးညွှန်းနှင့်မည်သည့်တားမြစ်ချက်ကိုမျှမလိုက်နာကြချေ။

ထို့ကြောင့် "Diabetic" သည်လှပသောနာမည်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ထုတ်လုပ်သူသည်သုံးစွဲသူများကိုပိုမိုဆွဲဆောင်လိုသည်။

မုန့်ဖုတ်နည်းပညာသည်ခေါက်ဆွဲ၊ ချိုနှင့်ခွံအစရှိသည်တို့နှင့်မတူပါ။ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပါဝင်ပစ္စည်းများကြွယ်ဝသောအစားအစာများကိုတစ်မီတာသို့ရောက်ရန်ခက်ခဲသည်။ ထို့ကြောင့်အာဟာရပညာရှင်များသည်ပေါင်မုန့်ယူနစ်ဟုခေါ်သောခြွင်းချက်တန်ဖိုးကိုအသုံးပြုသည်။ ပေါင်မုန့်ယူနစ်သည် ၁၅ ဂရမ်ကာဗွန်ဟိုက်ဒရိတ်နှင့်ညီမျှသည်ဟုယုံကြည်ရသည်။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်အစားအစာများအတွက်အစားအစာများကိုစားပွဲပေါ်တွင်စားပွဲပေါ်တင်ပေးနိုင်ပါသလား။ မုန့်ဖုတ်ရန်လေ့ကျင့်ထားသောကောင်းမွန်သောအရာများကိုလုံးဝစွန့်လွှတ်ရန်အလွန်ခက်ခဲလိမ့်မည်။ သင်ကိုယ်တိုင်လများကိုကန့်သတ်ထားနိုင်သည်၊ သို့သော်အဆုံး၌သင့်ကျန်းမာရေးကိုထိခိုက်စေနိုင်လောက်သည့်အထိစိတ်ပျက်လက်ပျက်ဖြစ်သွားနိုင်သည်။ ထို့ကြောင့်ဆရာဝန်များသည်အားလပ်ရက်များ၌ bun များကို အသုံးပြု၍ သူတို့၏ချစ်မြတ်နိုးရသူများ (စနေ၊ တနင်္ဂနွေ) နေ့များအတွက်စီစဉ်ပေးသည်။

ယေဘုယျအားဖြင့်ကျွမ်းကျင်သူများအဆိုအရလူတစ် ဦး ချင်းစီသည်အစာအိမ်အတွက်သီတင်းပတ်များနှင့်အားလပ်ရက်များရှိသင့်ကြောင်းနားလည်ရန်အရေးကြီးသည်။ မဟုတ်ပါကမည်သည့်အချိန်တွင်ဖြစ်စေ၊ မည်သည့်အချိန်တွင်မဆိုအစာမစားဘဲအဝလွန်ခြင်းကိုဖြစ်စေသည်။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်ပေါင်မုန့်: ဆီးချိုရောဂါချက်ပြုတ်နည်းများ

ဆီးချိုရောဂါရှိခန်ဓာကိုယ်အခြေအနေ၏အဓိကညွှန်ကိန်းသည်သွေးထဲရှိဂလူးကို့စ်အဆင့်ဖြစ်သည်။ အဆိုပါကုထုံးအကျိုးသက်ရောက်မှုဒီအဆင့်ကိုထိန်းညှိရည်ရွယ်သည်။ တစ်နည်းအားဖြင့်ဤပြsolနာကိုတစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖြေရှင်းနိုင်ပြီး၎င်းအတွက်လူနာအားအစားအစာကုထုံးသတ်မှတ်သည်။

အစားအစာတွင်အထူးသဖြင့်ပေါင်မုန့်နှင့်ပတ်သက်သောဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပမာဏကိုထိန်းညှိပေးသည်။ ဒါကဆီးချိုရောဂါရှိသူတွေဟာပေါင်မုန့်ကိုသူတို့ရဲ့အစားအစာကနေလုံးလုံးလျားလျားဖယ်ရှားပစ်ရမယ်လို့မဆိုလိုပါ။

ဆန့်ကျင်ဘက်အနေဖြင့်၎င်း၏မျိုးကွဲအချို့သည်ဤရောဂါအတွက်အလွန်အသုံးဝင်ပါသည်။ ဥပမာကောင်းတစ်ခုမှာကောက်ဂျုံမှပေါင်မုန့်ဖြစ်သည်။

ထုတ်ကုန်များတွင်လူနာ၏ခန္ဓာကိုယ်အပေါ်အကျိုးရှိသောကုထုံးဆိုင်ရာအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသောဒြပ်ပေါင်းများပါ ၀ င်သည်။

အမျိုးအစား ၁ နှင့်အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါအတွက်အထွေထွေပေါင်မုန့်အချက်အလက်များ

၎င်းထုတ်ကုန်များတွင်အပင်ပရိုတင်းများ၊ ဖိုင်ဘာ၊ အဖိုးတန်ဓာတ်သတ္တုများ (သံ၊ မဂ္ဂနီစီယမ်၊ ဆိုဒီယမ်၊ ဖော့စဖရပ်နှင့်အခြားအရာများ) နှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များပါ ၀ င်သည်။

အာဟာရပညာရှင်များကပေါင်မုန့်တွင်ခန္ဓာကိုယ်လိုအပ်သည့်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များနှင့်အခြားအာဟာရများပါရှိသည်။ ကျန်းမာရေးနဲ့ညီညွတ်တဲ့လူတစ်ယောက်ရဲ့မုန့်ထုတ်ကုန်တစ်မျိုးမျိုးမဟုတ်ရင်ဘယ်လိုစားသောက်ရမယ်ဆိုတာကိုမဖြစ်နိုင်ဘူး။

သို့သော်မုန့်အားလုံးသည်ဆီးချိုရောဂါအတွက်အထူးသဖြင့်ဇီဝဖြစ်စဉ်ဆိုင်ရာပြproblemsနာများရှိသူများအတွက်အသုံးဝင်သည်မဟုတ်ပါ။ ကျန်းမာသောလူများပင်လျှင်မြန်သောဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပါဝင်သောအစားအစာများကိုမစားသင့်ပါ။ အဝလွန်သူများနှင့်ဆီးချိုရောဂါအတွက်၎င်းတို့သည်လက်မခံနိုင်စရာဖြစ်သည်။ အောက်ပါမုန့်ထုတ်ကုန်များကိုဆီးချိုရောဂါ၏အစားအစာမှဖယ်ထုတ်ပစ်သင့်သည်။

• မုန့်ဖုတ်,
• အဖြူရောင်မုန့်
• ပရီမီယံမုန့်ညက်ကနေ pastries ။

ဤထုတ်ကုန်များသည်အလွန်အန္တရာယ်များသောကြောင့်သွေးထဲရှိဂလူးကို့စ်ကိုသိသိသာသာတိုးမြှင့်နိုင်သည်။ ၎င်းသည် hyperglycemia နှင့်၎င်းမှဖြစ်ပေါ်လာသောရောဂါလက္ခဏာများကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ ဆီးချိုရောဂါရှိသူများသည်ကောက်ပဲသီးနှံများ၊ ဂျုံမှုန့်အနည်းငယ်သာရှိသည့်အပြင် ၁ မှ ၂ မျိုးသာစားနိုင်သည်။

ဆီးချိုရောဂါကိုဘရန်နှင့်ကောက်ပဲသီးနှံများဖြင့်ကောက်ပဲသီးနှံများကိုအကြံပြုသည်။ ကောက်ပေါင်မုန့်ကိုစားသည်လူသည်အချိန်ကြာမြင့်စွာနေနိုင်သည်။ ဘာလို့လဲဆိုတော့ကောက်မှာပေါင်မုန့်အမျှင်တွေကြောင့်ကယ်လိုရီတွေများတယ်။ ဤဒြပ်ပေါင်းများကိုဇီဝဖြစ်ပျက်မှုဆိုင်ရာရောဂါများကိုကာကွယ်ရန်အတွက်အသုံးပြုသည်။

ထို့အပြင်ကောက်ပေါင်မုန့်တွင်ဇီဝဖြစ်စဉ်ဖြစ်စဉ်များကိုလှုံ့ဆော်ပေးပြီးသွေးလည်ပတ်မှုအတွက်အထောက်အကူပြုသောဗီတာမင်ဘီများပါရှိသည်။ ကောက်ပေါင်မုန့်၏နောက်ထပ်ဒြပ်စင်တစ်ခုသည်ဖြည်းဖြည်းချင်းဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပြိုကွဲသွားသည်။

ဘယ်မုန့်ကိုပိုကြိုက်သလဲ

လေ့လာမှုများစွာအရကောက်များပါ ၀ င်သောထုတ်ကုန်များသည်အလွန်အာဟာရရှိပြီးဇီဝဖြစ်ပျက်ခြင်းဆိုင်ရာရောဂါများရှိသူများအတွက်အသုံးဝင်သည်။ မည်သို့ပင်ဆိုစေဆီးချိုရောဂါသည် Diabetic ဟုခေါ်သည့်ပေါင်မုန့်ကိုလက်လီအရောင်းဆိုင်တစ်ခုတွင်ရောင်းချသောကြောင့်သတိထားသင့်သည်။

ဒီထုတ်ကုန်အများစုကိုအဆင့်မြင့်သောဂျုံမှုန့်များမှဖုတ်ရသည်။ ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့မုန့်ဖိုများ၏နည်းပညာပညာရှင်များသည်ရောင်းအားပမာဏပိုမိုစိတ်ဝင်စားပြီးဖျားနာသူများအတွက်ကန့်သတ်ချက်များနှင့် ပတ်သက်၍ အနည်းငယ်သာသိသောကြောင့်ဖြစ်သည်။ ဆီးချိုရောဂါအားလုံးအတွက်အာဟာရဗေဒပညာရှင်များသည် muffin နှင့်အဖြူရောင်ပေါင်မုန့်ကိုလုံးဝပိတ်ပင်ထားသည်။

ဆီးချိုရောဂါအချို့ (အထူးသဖြင့်ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိအခြားရောဂါများရှိသူများ) ဥပမာအစာခြေစနစ် (peptic ulcer, gastritis) တွင်အနည်းငယ်သောပမာဏ၌ muffin နှင့် white white ကိုသုံးနိုင်သည်။

Borodino ပေါင်မုန့်

ဆီးချိုရောဂါသည်အမြဲတမ်းသုံးစွဲသောထုတ်ကုန်၏အညွှန်းကိန်းများဖြင့်လမ်းညွှန်သင့်သည်။ အကောင်းဆုံးညွှန်ပြချက်က ၅၁။ Borodino ပေါင်မုန့် ၁၀၀ ဂရမ်တွင် ၁၅ ဂရမ်ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့် ၁ ဂရမ်အဆီပါရှိသည်။ ခန္ဓာကိုယ်အတွက်, ဒီကောင်းတဲ့အချိုးဖြစ်ပါတယ်။

ဒီထုတ်ကုန်ကိုသုံးတဲ့အခါမှာသွေးထဲမှာဂလူးကို့စ်ပမာဏဟာများများစားစားတိုးပွားလာပြီးအစားအသောက်ဖိုင်ဘာရှိနေခြင်းကြောင့်လက်စထရောအဆင့်ကိုလျော့ကျစေပါတယ်။Borodino ပေါင်မုန့်တွင်အခြားအရာများပါဝင်သည်။

ဤဒြပ်ပေါင်းများအားလုံးသည်ဆီးချိုရောဂါအတွက်အလွန်အရေးကြီးသည်။ သို့သော်ကောက်မုန့်ကိုအလွဲသုံးစားမပြုသင့်ပါ။ ဆီးချိုရောဂါရှိသောလူနာတစ် ဦး အတွက်တစ်နေ့လျှင် ၃၂၅ ဂရမ်သာရှိသည်။

ပန်းကုံး

မုန့်စက်ဖြင့်ချက်ပြုတ်နိုင်သူများအတွက်လွယ်ကူရိုးရှင်းသောစာရွက်။

ကုန်ပစ္စည်းကိုပေါင်မုန့်စက်ဖြင့်ပြင်ဆင်ရန် ၂ နာရီ ၁၅ မိနစ်ခန့်ကြာသည်။

• White ကမုန့်ညက် - 450 ဂရမ်။
• အပူနို့ - 300 ml ။
• ဂျုံမှုန့် - 100 ဂရမ်။
• Kefir - 100 ml ။
• လက်ငင်းတဆေး - 2 Tsp ။
• သံလွင်ဆီ - 2 tbsp ။
• ချိုမြိန် - 1 tbsp ။
• ဆား - 1.5 Tsp ။

ဂျုံမှုန့်ကိုကော်ဖီကြိတ်၌ကြိတ်ပြီးမီးဖိုပေါ်သို့ထည့်ပါ။ ၁၀ မိနစ်ခန့်ပုတ်ပါ။ mode ကို“ White bread” သို့မဟုတ်“ Main” သို့ပြောင်းပါ။ မုန့်စိမ်းသည် ၂ နာရီအထိမြင့်တက်ပြီး ၄၅ မိနစ်ဖုတ်ရမည်။

နှေးသောမီးဖိုတွင်ဂျုံမုန့်

• ခြောက်သွေ့သောတဆေး 15 gr ။
• ဆား - 10 ဂရမ်။
• ပျားရည် - 30 ဂရမ်။
• မြေတပြင်လုံးဂျုံ၏ဒုတိယတန်း - 850 ဂရမ်။
• ပူနွေးသောရေ - 500 ml ။
• ဟင်းရွက်ဆီ - 40 ml ။

သကြား၊ ဆား၊ တဆေးနှင့်မုန့်ညက်ကိုသီးခြားပန်းကန်လုံးထဲထည့်ပါ။ အစုလိုက်အပြုံလိုက်နေစဉ်အနည်းငယ်မွှေနှောက်နေစဉ်ဖြည်းဖြည်းချင်းရေနံနှင့်ရေတိုချောင်းကိုသွန်းလောင်းပါ။ လက်နှင့်မုန့်စိမ်းကိုမကပ်မှီတိုင်အောင်မုန့်စိမ်းကိုလက်နှင့်ဒူးထောက်ပါ။ Multicooker ကိုဆီနှင့်လောင်ကျွမ်းပြီးမုန့်စိမ်းကိုညီမျှစွာဖြန့်ဝေပါ။

မုန့်ဖုတ်သည်“ Multipovar” mode တွင် ၄၀ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်တွင် ၁ နာရီမျှကြာသည်။ သတ်မှတ်ထားသောအချိန်သည်အဖုံးဖွင့်ခြင်းမရှိပဲထွက်သွားပြီးနောက်“ Baking” mode ကို ၂ နာရီထားပါ။ အချိန်ကာလမတိုင်မီ ၄၅ မိနစ်ကျန်လျှင်သင်အခြားတစ်ဖက်တွင်ပေါင်မုန့်ကိုဖွင့်ရန်လိုအပ်သည်။ ချောထုတ်ကုန်ကိုသာအအေးပုံစံအတွက်စားသုံးနိုင်ပါတယ်။

မီးဖို၌ကောက်ပေါင်မုန့်

• ကောက်ဂျုံမှုန့် - 600 ဂရမ်။
• ဂျုံမှုန့် - 250 ဂရမ်။
• အရက်တဆေး - 40 ဂရမ်။
• သကြား - 1 Tsp ။
• ဆား - 1.5 Tsp ။
• ပူနွေးသောရေ - 500 ml ။
• အနက်ရောင်သကာရည် 2 Tsp (chicory အစားထိုးလျှင်, သင် 1 Tsp သကြားထည့်ရန်လိုအပ်သည်) ။
• သံလွင်သီးသို့မဟုတ်ဟင်းရွက်ဆီ - 1 tbsp ။

ကောက်ဂျုံမှုန့်ကိုဖုံကြီးတစ်ခုထဲသို့ထည့်ပါ။ အဖြူရောင်မုန့်ညက်ကိုအခြားပန်းကန်တစ်ခုထဲသို့ထည့်လိုက်သည်။ အစေ့ဓလေ့ကိုပြင်ဆင်ရန်ဂျုံမှုန့်၏ထက်ဝက်ကိုယူပြီးလျှင်ကျန်ဂျုံများကိုပေါင်းစပ်ပါ။

• ပြင်ဆင်ထားသောရေမှ¾ခွက်ဖလားကိုယူပါ။
• သကာရည်, သကြား, တဆေးနှင့်အဖြူရောင်မုန့်ညက်ထည့်ပါ။
• နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေးခြင်းနှင့်ထမြောက်သည်အထိနွေးထွေးသောအရပ်ဌာန၌ထားခဲ့ပါ။

မုန့်ညက်နှစ်မျိုးရောနှောခြင်း၌, ဆားကိုတင်တဆေးအတွက်ပူနွေးသောရေ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်ရောနှောအတွက်သွန်းလောင်း။ လက်ဖြင့်မုန့်စိမ်းပွားသည်။ ပူနွေးသောနေရာ၌ ၁.၅ - ၂ နာရီခန့်သွားရန်ချန်ထားပါ။ မုန့်ကိုဖုတ်ပါလိမ့်မည်သည့်ပုံစံမုန့်ညက်နှင့်အတူပေါ့ပေါ့ဖြန်း။ မုန့်စိမ်းကိုဖုတ်ပြီးမှတဖန်ဖုတ်။ စားပွဲကိုချပြီးလျှင်၊

မုန့်စိမ်း၏ထိပ်တွင်ရေအနည်းငယ်ကိုစိုစွတ်အောင်နှင့်လက်ဖြင့်ချောမွေ့စေရန်လိုအပ်သည်။ ပုံစံကိုနောက်တစ်နာရီတွင်နွေးထွေးသောနေရာ၌ထားပါ။ မီးဖိုကို 200 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်အထိအပူပေးပြီးပေါင်မုန့်ကိုမိနစ် ၃၀ ဖုတ်ရမည်။ ဖုတ်ထားသောထုတ်ကုန်ကိုရေဖြင့်တိုက်ရိုက်ဖြန်း။ “ ရောက်ရှိရန်” မီးဖို၌ ၅ မိနစ်ထားပါ။ အအေးခံထားသောပေါင်မုန့်ကိုအချပ်များထဲသို့ ဖြတ်၍ အစေခံပါ။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်ဘယ်ပေါင်မုန့်ကသင့်တော်ပါသလဲ

ဆီးချိုရောဂါရှိကြောင်းစစ်ဆေးတွေ့ရှိပြီးနောက်လူနာနှင့် ဦး ဆုံးတွေ့ရသောအရာမှာသူ၏အစားအစာကိုပြန်လည်သုံးသပ်ခြင်းဖြစ်သည်။

ငါဘာစားရမည်နည်း။ ဆီးချိုရောဂါအတွက်အကြံပြုထားသောအစားအစာကိုသောက်သုံးခြင်းသည်ပုံမှန်နှင့်အကြိုက်ဆုံးအစားအစာများကိုလုံးဝဖယ်ရှားပစ်ရန်လိုအပ်သည်ဟုမဆိုလိုပါ။

ဥပမာ၊ ဆီးချိုရောဂါအတွက်မုန့်သည်မည်သည့်အစားအစာအတွက်မဆိုလူကြိုက်များသောအဖော်ဖြစ်သည်။ ထို့အပြင်ဤထုတ်ကုန်သည်လူ့ခန္ဓာကိုယ်၏ပုံမှန်လည်ပတ်မှုအတွက်အရေးကြီးသည်။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်လုံး ၀ သည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပရိုတိန်း၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ အကျိုးရှိသောအမိုင်နိုအက်ဆစ်၊ ဗီတာမင် B နှင့်ပိုတက်ဆီယမ်၊ မဂ္ဂနီစီယမ်၊ ကယ်လစီယမ်၊ ဆိုဒီယမ်၊ သံနှင့်ဖော့စဖရပ်စသောအဓိကအရင်းအမြစ်များဖြစ်သည်။

ဆီးချိုရောဂါရှိပေါင်မုန့်သည်သကြားဓာတ်ပမာဏကိုမြင့်တက်စေသည်ဟုယုံကြည်သော်လည်း၎င်းကိုသင်လုံးဝမစွန့်ပစ်သင့်ပါ။ ခန္ဓာကိုယ်မှဖြည်းဖြည်းချင်းစုပ်ယူသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်အမျိုးအစားများပါ ၀ င်သောအစေ့အဆန်အမျိုးမျိုးရှိသည်။

ဆီးချိုရောဂါနှင့်အတူအစားအစာတွင်အောက်ပါမုန့်အမျိုးအစားများပါဝင်သည်။

• ကောက်ဂျုံစေ့၊
• bran နှင့်အတူ
• ဒုတိယတန်းဂျုံမှုန့်ကနေ။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်နေ့စဉ်ပေါင်မုန့်သည် ၁၅၀ ဂရမ်ထက်မပိုသင့်ပါ။ တစ်နေ့လျှင်ဘိုဟိုက်ဒရိတ် ၃၀၀ ဂရမ်ထက်မပိုစေသင့်ပါ။ ဆီးချိုရောဂါသည်ပေါင်မုန့်ကိုစားနိုင်သည်။

အစာအိမ်နှင့်အူလမ်းကြောင်းရောဂါဖြစ်သော gastritis, အစာအိမ်အနာ၊ ဝမ်းချုပ်ခြင်း၊ ဖောင်းဖောင်း၊ အချဉ်ဓာတ်မြင့်မားခြင်းကြောင့်ဆီးခုံးများသည်ဆီးချိုရောဂါအပြင်၊ ဆားနှင့်အမွှေးအကြိုင်ပါသောမုန့်ဖုတ်ပစ္စည်းများကိုလည်းရှောင်ကြဉ်သင့်သည်။

သငျသညျဆီးချိုရောဂါအဘို့အဆင်သင့်လုပ်မုန့်ကိုဝယ်နိုင်ပေမယ့်ဒီအရသာထုတ်ကုန်ကိုယ့်ကိုကိုယ်ဖုတ်ဖို့အများကြီးပိုအကျိုးရှိပါတယ်။ ဆီးချိုရောဂါအတွက်အမှုန့်ကိုဆေးဆိုင်များနှင့်စူပါမားကက်များတွင်ရောင်းချသည်။

ကျွန်ုပ်တို့သည်ရိုးရှင်းပြီးအဆင်ပြေသောပေါင်မုန့်ချက်ပြုတ်နည်းများကိုကမ်းလှမ်းသည်

ဤသည်မုန့်ထုတ်လုပ်သူအတွက်မုန့်ဖုတ်ဘို့ရိုးရှင်းလွယ်ကူသောစာရွက်ဖြစ်ပါတယ်။ စုစုပေါင်းချက်ပြုတ်ချိန်သည် ၂ နာရီ ၅၀ မိနစ်ဖြစ်သည်။

• အဖြူရောင်မုန့်ညက်၏ 450 ဂရမ်
• နွေးထွေးသောနို့ရည် ၃၀၀ မီလီယံ
• 100 ဂရမ်ဂျုံဂျုံမှုန့်,
• ကီဖာ ၁၀၀ ml၊
• ၂ Tsp ချက်ချင်းတဆေး
• 2 tbsp သံလွင်ဆီ
• 1 tbsp ချိုချဉ်,
• ၁.၅ Tsp ဆား။

ကော်ဖီကြိတ်စက်တွင်ဂျုံမှုန့်ကြိတ်ခြင်း။ အားလုံးသောအစိတ်အပိုင်းများကိုမီးဖိုထဲသို့တင်ပြီး ၁၀ မိနစ်ခန့်ပွားသည်။ မုန့်စိမ်းကိုမြင့်တက်ရန် ၄၅ မိနစ် + ၂ နာရီဖုတ်ရမည်။

Oatmeal ပေါင်မုန့်

• 100 ဂရမ် oatmeal
• ဂျုံမှုန့် ၃၅၀ ဂရမ်ဂျုံမှုန့် ၂ မျိုး၊
• 50 ဂရမ်ကောက်ဂျုံမှုန့်
• ကြက်ဥတစ်လုံး
• နို့ 300 ml
• 2 tbsp သံလွင်ဆီ
• 2 tbsp ပျားရည်
• ၁ Tsp ဆား
• ၁ Tsp ခြောက်သွေ့သောတဆေး။

ကြက်ဥထဲသို့နွေးထွေးသောနို့၊ သံလွင်ဆီ၊ ဂျုံနှင့်ကောက်ဂျုံမှုန့်ကိုသုတ်။ မုန့်စိမ်းထဲထည့်ပါ။ သကြားနှင့်ဆားကိုပေါင်မုန့်ပြုလုပ်သူ၏ပုံသဏ္intoာန်ထောင့်သို့သွန်းလောင်းခြင်း၊ မုန့်စိမ်းကိုထုတ်ခြင်း၊ အလယ်၌အပေါက်ဖောက်။ တဆေးကိုသွန်းလောင်းပါ။ ပေါင်မုန့်ဖုတ်သည့်အစီအစဉ်ကိုသတ်မှတ်ပါ။ ၃.၅ နာရီမုန့်ဖုတ်ပါ၊

ဆီးချိုရောဂါပေါင်မုန့်သည်ကောင်းမွန်ပြီးလိုအပ်သည်။ အစာစားချင်စိတ်နှင့်ကျန်းမာရေးကောင်းမွန်!

ဆီးချိုရောဂါအမျိုးအစား ၁ နဲ့အမျိုးအစား ၂ ဖြစ်နိုင်ပါသလား။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်ကြည်လင်ပြတ်သားစွာအလွန်အသုံးဝင်သည်။ ပေါင်မုန့်သည် ၁ နှင့် ၂ တွင်ဆီးချိုရောဂါရှိမရှိမမေးပါနှင့်။ ဆီးချိုရောဂါရှိသောပေါင်မုန့်သည်အစာကြေလွယ်သောကြောင့်ဆီးချိုရောဂါသည်သူတို့ကိုကောင်းစွာစားနိုင်သည်။

ဆီးချိုရောဂါတွင်ကြည်လင်ပြတ်သားသောပေါင်မုန့်သည်အကျိုးဖြစ်ထွန်းသည်။ ၎င်းသည်အထူးသဖြင့်ဖွဲ့စည်းပုံရှိပြီးဖိုင်ဘာ၊ ဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်ကြွယ်ဝစေသည်။ ဤအစားအစာထုတ်ကုန်သည်ခြောက်သွေ့။ ကြည်လင်ပြတ်သားသည်။ ဒါဟာလုံးဝလူနာများ၏အစာအိမ်နဲ့အူလမ်းကြောင်းအပေါ်အကျိုးရှိသောသက်ရောက်မှုဖြစ်သောတဆေးမပါဝင်ပါဘူး။

Wafer ပေါင်မုန့်သည်ပရိုတင်း၊ အဆီနှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်တို့၏အစာကြေလွယ်မှုအဆင့်များစွာဖြင့်သွင်ပြင်လက္ခဏာရှိသည်။ ထို့အပြင်သွပ်သွင်းခြင်းဖြစ်စဉ်သည်သာမန်ပေါင်မုန့်ထက်နှေးကွေးသည်။ ဤအစားအစာထုတ်လုပ်မှုတွင်နေကြာဆီကိုအသုံးပြုပြီးကျန်းမာသောအဆီများသည်ဆီးချိုရောဂါ၏ခန္ဓာကိုယ်ထဲသို့ ၀ င်ရောက်လာသည်။

ဆီးချိုရောဂါတွင်ကြည်လင်ပြတ်သားသောဂျုံနှင့်ဂျုံနှစ်မျိုးလုံးစားသုံးနိုင်သည်။ ၎င်းသည်လူနာအားဤအစားအစာထုတ်ကုန်ကိုရွေးချယ်နိုင်သည်။ သို့သော်ဆရာဝန်များကဆီးချိုရောဂါအတွက်ကောက်ကောက်မုန့်ကိုစားရန်အကြံပြုသည်။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်အနက်ရောင် (ကောက်၊ ဘိုရိုဒီနို) ပေါင်မုန့်

မင်းရဲ့အခြေအနေကိုတိုးတက်ကောင်းမွန်စေဖို့၊ မင်းမှာဆီးချိုရောဂါအတွက်အညိုရောင်ပေါင်မုန့်ကိုစားဖို့လိုတယ်။ ၅၁ ဂလူးကစ်ဒစ်ညွှန်းကိန်းရှိတယ်။ ဒီထုတ်ကုန်ရဲ့ဂရမ် ၁၀၀ ကအဆီတစ်ဂရမ်နဲ့ ၁၅ ဂရမ်၊ လူနာရဲ့ခန္ဓာကိုယ်ကိုအကျိုးသက်ရောက်စေတယ်။ သွေးသကြားဓာတ်အပေါ်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၏အကျိုးသက်ရောက်မှုကိုအကဲဖြတ်ခြင်းအား glycemic index ကိုတွက်ချက်ခြင်းဖြင့်ပြုလုပ်သည်။

အစားအစာထုတ်ကုန်များ၏ glycemic အညွှန်းကိန်း (ဥပမာ, အစားအသောက်ဖိုင်ဘာ၏ပမာဏ, အပြောင်းအလဲနဲ့အချိန်, ထိုတွင်ပါရှိသောဓာတ်အမျိုးအစား, etc) အချက်များအများအပြားကလွှမ်းမိုးနေသည်။ ကောက်ပေါင်မုန့်သည်ပျမ်းမျှအားဖြင့် glycemic အညွှန်းကိန်းရှိသောအစားအစာများကိုရည်ညွှန်းသည်။ ဆိုလိုသည်မှာသင်သည်ဤအစားအစာထုတ်ကုန်ကိုအသုံးပြုသောအခါသွေးထဲတွင်ဂလူးကို့စ်ပမာဏအတော်အတန်များပြားလာသည်။

ဤအချက်ကြောင့်ပေါင်မုန့်သည်ဆီးချိုရောဂါ၏ကျန်းမာရေးကိုထိခိုက်စေရုံသာမကသူ့အတွက်လည်းအကျိုးရှိသည်။ဆီးချိုရောဂါအတွက် Borodino ပေါင်မုန့်သည်လည်းအလွန်အသုံးဝင်သည်။ ဤထုတ်ကုန်၏ဂရမ်တစ်ခုသည် ၁.၈ ဂရမ်အမျှင်မျှင်ထုတ်လုပ်နိုင်သည်။ ၎င်းသည်လူ့ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိဂလူးကို့စ်ပမာဏကိုပုံမှန်ဖြစ်စေရာတွင်အရေးပါသောအစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။

အစားအသောက်ဖိုင်ဘာရှိနေခြင်းကြောင့်လက်စထရောအဆင့်ကိုလျှော့ချပေးပြီးအူလမ်းကြောင်း၏တည်ငြိမ်မှုကိုအကျိုးရှိစေသည်။

ထို့အပြင်ကောက်သောပေါင်မုန့်သည်ဆီးချိုရောဂါ၏ခန္ဓာကိုယ်အတွက်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအရာများဖြစ်သောသမီယမ်၊ ဖောလစ်အက်စစ်၊ သံ၊ ဆီးချိုရောဂါနှင့်အတူလူနာများသည်သူတို့၏ဂလူးကို့စ်နှင့်အင်ဆူလင်ဓာတ်ပမာဏနှင့်အလေးချိန်ကိုပုံမှန်စစ်ဆေးရန်လိုအပ်သည်။ ခန္ဓာကိုယ်၏ပုံမှန်လည်ပတ်မှုကိုထိန်းသိမ်းရန်လူနာသည်အစားအစာစနစ်တစ်ခုကိုတီထွင်ရန်လိုအပ်သည်။

များသောအားဖြင့်ဤလုပ်ထုံးလုပ်နည်းကိုအာဟာရဗေဒပညာရှင်တစ် ဦး ကလုပ်ဆောင်သည်။ ဆီးချိုရောဂါအတွက်အစားအစာသည်ကောက်ပဲသီးနှံပေါင်မုန့်ကိုမစားနိုင်ပါ။ ဒီရောဂါကာလအတွင်းက၎င်း၏အရေအတွက်ကန့်သတ်ရန်သာလိုအပ်ပေသည်။ တစ်နေ့လျှင်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပမာဏမှာ ၃၂၅ ဂရမ်ထက်မပိုသောကြောင့်၎င်းတို့ကိုဆေးသုံးမျိုးခွဲခြားရမည်။ အကယ်၍ လူနာသည်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်အစားအစာကိုစားလျှင်၎င်းသည်ပေါင်မုန့်ကိုမစားခြင်းသည်အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်ပရိုတိန်းပေါင်မုန့်

အကယ်၍ ဆီးချိုရောဂါသည်ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်အစားအစာများကိုပိုမိုနှစ်သက်သည်ဆိုပါကသူသည်ဆီးချိုရောဂါဝေဒနာကိုဆီးချိုရောဂါအတွက် wafer bread ဖြင့်အစားထိုးရန်လိုအပ်သည်။

ဒီထုတ်ကုန်တွင်အလွန်သေးငယ်သောဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပမာဏသာမကအရည်အသွေးမြင့်အစာကြေပရိုတိန်းများပါ ၀ င်ပြီးမရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအမိုင်နိုအက်ဆစ်များပြည့်စုံစွာတည်ရှိခြင်းဖြင့်သွင်ပြင်လက္ခဏာရှိသည်။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်ပရိုတိန်းပေါင်မုန့်သည်အလွန်အသုံးဝင်သည်၊ ၎င်းတွင်လူနာ၏ခန္ဓာကိုယ်အပြည့်အဝလည်ပတ်ရန်အတွက်လိုအပ်သောဓာတ်သတ္တုဆားများ၊ ဓာတ်ဓာတ်၊ ဖလိုကစီ၊ ကယ်လစီယမ်၊ ဖော့စဖရပ်၊ အင်ဇိုင်းများ၊

ဖွဲ့စည်းမှုနှင့်ပေါင်မုန့်၏အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ

ဖော်ပြခဲ့သည့်အတိုင်းပေါင်မုန့်သည်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ကြွယ်ဝသောထုတ်ကုန်ဖြစ်သည်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်၊ ဒုတိယအမျိုးအစားဆီးချိုရောဂါရှိသူများသည်သူတို့၏အစားအစာကိုစဉ်ဆက်မပြတ်စောင့်ကြည့်ပြီးအစာပမာဏများစွာမှအစားအစာမှဖယ်ထုတ်ပစ်ရန်လိုအပ်သည်။ ဆိုလိုသည်မှာသူတို့သည်တင်းကြပ်သောအစားအစာကိုလိုက်နာရမည်။ ဒီလိုမှမဟုတ်ရင်, ဒီရောဂါနှင့်ဆက်စပ်ရှုပ်ထွေးမှုများပေါ်ပေါက်လိမ့်မည်။

ထိုကဲ့သို့သောအစားအစာ၏အဓိကအခြေအနေတစ်ခုမှာစားသုံးဘိုဟိုက်ဒရိတ်ကိုထိန်းချုပ်သည်။

သင့်တော်သောထိန်းချုပ်မှုမရှိလျှင်ခန္ဓာကိုယ်၏ပုံမှန်လုပ်ဆောင်နိုင်စွမ်းကိုထိန်းသိမ်းရန်မဖြစ်နိုင်ပါ။ ၎င်းသည်လူနာ၏သုခချမ်းသာနှင့်သူ၏ဘဝအရည်အသွေးကိုကျဆင်းစေသည်။

ဆီးချိုရောဂါပေါင်မုန့်အမျိုးအစားများနှင့်ချက်ပြုတ်နည်းများ

ပေါင်မုန့်သည်ဘိုဟိုက်ဒရိတ် (carbohydrate) ၏အရင်းအမြစ်ဖြစ်ပြီးသွေးတွင်းသကြားဓာတ်တိုးများလာစေပြီးဆီးချိုရောဂါအမျိုးအစားကိုရှောင်ရှားသင့်သည်။ သို့သော်သင်၏အစားအစာမှမုန့်ဖုတ်ပစ္စည်းများကိုလုံးဝမဖယ်ရှားသင့်ပါ။

ထုတ်ကုန်၏ဖွဲ့စည်းမှုစက်ရုံမူရင်းပရိုတိန်းအဖြစ်ဖိုင်ဘာအဖြစ်ပါဝင်သည်။ ၎င်းတို့မရှိလျှင်ကျွန်ုပ်တို့၏ခန္ဓာကိုယ်၏ပုံမှန်လည်ပတ်မှုသည်ကြီးမားသောခြိမ်းခြောက်မှုခံရလိမ့်မည်။

ကျန်းမာရေးနှင့်အလုပ်လုပ်နိုင်စွမ်းကိုသေချာစေရန်ကိုယ်ခန္ဓာသည်လိုအပ်သောကယ်လ်ဆီယမ်၊ သံ၊ မဂ္ဂနီဆီယမ်နှင့်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များအားပေါင်မုန့်၌ရရှိရန်သေချာစေရန်အရေးကြီးသည်။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်အစားအစာကိုမဖယ်ရှားရုံမကပဲကောက်ပဲသီးနှံတစ်ခုလုံးရှိနေခြင်းကိုဖြစ်စေ၊

အထူးသဖြင့်သင့်သွေးဂလူးကို့စ်ကိုထိန်းချုပ်စဉ်တင်းကြပ်သောအစားအစာကိုလိုက်နာရန်လိုသည့်အခါ၎င်းသည်ခန္ဓာကိုယ်အတွက်အကျိုးရှိသည့်ထူးခြားသောအစားအသောက်အမျှင်များစွာရှိသည်။

ယခုထုတ်လုပ်သူများသည်ဆီးချိုရောဂါအတွက်မုန့်ဖုတ်ပစ္စည်းများကိုကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့်ကမ်းလှမ်းထားရာ၎င်းသည်ကိုယ်ခန္ဓာကိုအန္တရာယ်မဖြစ်စေဘဲအကျိုးရှိစေသည်။

• ပေါင်မုန့်၏အသုံးဝင်သောအရည်အသွေးများ
• ဆီးချိုပေါင်မုန့်ချက်ပြုတ်နည်း

ပေါင်မုန့်၏အသုံးဝင်သောအရည်အသွေးများ

ပေါင်မုန့်၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သောအစားအသောက်ဖိုင်ဘာသည်အစာခြေလမ်းကြောင်းကိုကောင်းမွန်စေသည်။ ဇီဝဖြစ်စဉ်ဖြစ်စဉ်များကိုထူထောင်ပါ။ B ဗီတာမင်များရှိနေခြင်းဖြင့်ရရှိနိုင်သည်။ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်သည်ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းအရေးပါသောအခန်းကဏ္ play မှပါ ၀ င်ပြီးသွေးထဲတွင်သကြားဓာတ်ပါဝင်မှုကိုပုံမှန်ဖြစ်စေသည်။သူတို့ကအချိန်ကြာမြင့်စွာခွန်အားနှင့်စွမ်းအင်ပေး။

အကယ်၍ သင်သည်အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါခံစားနေရပါကပေါင်မုန့်အသုံးပြုခြင်းကိုလျစ်လျူမရှုသင့်ပါက၎င်းသည်အစားအစာတွင်စွမ်းအင်ပိုမိုသုံးစွဲမှုဖြစ်လာလိမ့်မည်။

၎င်းသည်ပုံမှန်လည်ပတ်မှုအတွက်အရေးကြီးသောခန္ဓာကိုယ်၏အရင်းအမြစ်များကိုထိရောက်စွာဖြည့်ဆည်းပေးလိမ့်မည်။ ပေါင်မုန့်သည်မတူနိုင်သော်လည်း၎င်းသည်အဓိကအားဖြင့်ဂျုံမှုန့်နှင့်ကွဲပြားသည်။

အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါရှိသည့်ပေါင်မုန့်ကိုအဆင့် ၁ နှင့် ၂ အဆင့်သာရှိသောဖွဲ့စည်းမှုတွင်အသုံးပြုရန်အကြံပြုသည်။

ပရိုတင်းဓာတ်ပေါင်မုန့်သည်ဆီးချိုရောဂါအတွက်အသီးများသောနေ့နှင့်ခန္ဓာကိုယ်၏ပုံမှန်လုပ်ဆောင်မှုများအတွက်လိုအပ်သောခွန်အားကိုပေးသည်။ အကယ်၍ သင့်တွင်အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါရှိပါကသင်အဖြူရောင်မုန့်အကြောင်းကိုမေ့ထားရမည်။

အညိုရောင်ပေါင်မုန့်သည် glycemic အညွှန်းကိန်းနိမ့်ကျပြီးကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်နည်းသောကြောင့်ဆီးချိုရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေရှိသည်။ သို့သော်ထိုကဲ့သို့သောပေါင်မုန့်သည်အစာအိမ်နှင့်အတူပြproblemsနာများမကြုံတွေ့ရသောသူများအတွက်သီးသန့်သင့်လျော်သည်။ ဂျုံဂျုံပေါင်မုန့်ကိုအသုံးပြုခြင်းသည်မထိခိုက်ပါ။

ဆီးချိုရောဂါသည်ပေါင်မုန့်မည်မျှရှိသနည်း။

အာဟာရပညာရှင်များကတစ်နေ့လျှင်သုံးကြိမ်အစားအစာဖြင့် ၆၀ ဂရမ်ထက် ပို၍ မစားနိုင်ပါ။ ထိုသို့သောအပိုင်းသည် ၁၀၀ ဂရမ်ခန့်ရှိသောကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ကိုပေးသည်။ ဆီးချိုရောဂါ၏နေ့စဉ်စံသည် ၃၂၅ ဂရမ်ထက်မပိုစေသင့်ပါ။ ဆီးချိုရောဂါအတွက်သင်၌ပေါင်မုန့်မည်မျှရှိသည်ကိုယခုသင်သိပြီ၊ သင့်တော်သောအစားအစာကိုတည်ဆောက်သောအခါ၎င်းကိုထည့်သွင်းစဉ်းစားလိမ့်မည်။

ကျန်းမာသောပေါင်မုန့်သည်စိတ်ကူးယဉ်ဆန်သောအရာမဟုတ်ပါ။ အကယ်၍ သင်၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်မှန်ကန်သောချက်ပြုတ်နည်းများကိုရွေးချယ်ပါကထိုသို့ဖြစ်လိမ့်မည်။