ဦး ခေါင်းနှင့်ဆလတ်တစ်သုပ်သုပ် - စိုက်ပျိုးခြင်းလက္ခဏာများနှင့်အကောင်းဆုံးမျိုးများ

ကြက်သားချစ်သူများအတွက်စိတ်ဝင်စားစရာ puff အသုပ် ကြက်သားကိုကြက်ဥ၊ ဒိန်ခဲ၊ ရလဒ်အနေနှင့်သင်သည်မည်သည့်အားလပ်ရက်ကိုမဆိုအလှဆင်မည့်နူးညံ့သိမ်မွေ့သောသုပ်တစ်လုံးရလိမ့်မည်၊

သငျသညျကြက်သားကြိုတင်မဲချက်လျှင်, ထိုကဲ့သို့သောအသုပ် 15 မိနစ်အတွင်းကိုသာပြင်ဆင်နေကြသည်။

ကြက်သားနှင့်အတူ "အဖြူ" puff အသုပ်ချက်ပြုတ်နည်း။

ကြက်သားများကိုချက်ပြုတ်သည့်တိုင်အောင်ပြုတ်ပါ (ကြက်သို့မဟုတ်ရင်သား)၊ အအေးခံ။ အသားများကိုအရိုးများနှင့်ခွဲထားပါ။

Hard- ပြုတ်ကြက်ဥ, အေးမြရေအေးလောင်း။

ကြက်ဥအခွံ, ဆန်ခါ။ (အသုပ်ကိုအလှဆင်ရန်အတွက်တစ်အိတ်ကိုသီးခြားစီဆန်ပါ။ )

ကြက်သားကိုအပိုင်းပိုင်းခွဲပြီး

ဒိန်ခဲကိုကြမ်းတဲ့ဆန်ဆန်ပေါ်မှာဆန်ခါချပါ။

အခွံ၊ ဆေးကြောပါ၊ ကြက်သွန်နီကို Cube သို့မဟုတ် Half Ring သို့ခုတ်ပါ။ ရှလကာရည်နှင့်အတူကြက်သွန်ဖြူဖြန်းရောနှောခြင်းနှင့် 5-10 မိနစ် marinate ဖို့ထားခဲ့ပါ။

ကြက်ဥ၊ ကြက်သွန်နီနှင့်ကြက်သားများကိုအချပ်သုပ်ပေါ်တွင်စုဆောင်းပါ။ ကြက်သားကိုပထမအလွှာတွင်ထည့်ပြီး Mayonnaise နှင့်လောင်းပါ။ နောက်ကြက်သွန်နီ ထိုအခါပြီးလျှင်ဒိန်ခဲ၏အလွှာ, mayonnaise နှင့်အတူသွန်းလောင်း။ ဒိန်ခဲ, ကြက်သွန်နီနှင့်ကြက်သားနှင့်အတူသုပ်၏နောက်ဆုံးအလွှာကြက်ဥကုန်တယ်။
ကုန်တယ်အနှစ်နှင့်အတူအပါအကြက်သားသုပ်။
Bon appetit!

www.RussianFood.com ၀ ဘ်ဆိုဒ်တွင်ပါ ၀ င်သောပစ္စည်းများနှင့်သက်ဆိုင်သည့်အခွင့်အရေးများကိုသက်ဆိုင်ရာဥပဒေနှင့်အညီကာကွယ်ထားသည်။ ဆိုက်မှမည်သည့်ပစ္စည်းကိုမဆိုအသုံးပြုရန် www.RussianFood.com သို့လင့်ခ်လုပ်ရန်လိုအပ်သည်။

ဆိုက်စီမံခန့်ခွဲမှုကအချက်အပြုတ်ချက်ပြုတ်နည်းများ၊ ပြင်ဆင်ခြင်းအတွက်နည်းလမ်းများ၊ အချက်အပြုတ်နှင့်အခြားအကြံပြုချက်များ၊ ဟိုက်ပါလင့်ခ်များထားရှိသည့်အရင်းအမြစ်များ၏ကျန်းမာရေးနှင့်ကြော်ငြာများ၏ပါဝင်မှုများအတွက်အသုံးပြုခြင်းအတွက်တာ ၀ န်မရှိပါ။ ဆိုက်၏အုပ်ချုပ်ရေးသည် www.RussianFood.com တွင်တင်ထားသောဆောင်းပါးရေးသားသူများ၏အမြင်များကိုမျှဝေမည်မဟုတ်ပါ

ဤ ၀ က်ဘ်ဆိုက်သည်သင့်အားအကောင်းဆုံးဝန်ဆောင်မှုကိုပေးရန် cookies များကိုအသုံးပြုသည်။ ထို site ပေါ်တွင်တည်းခိုခြင်းအားဖြင့်, သင်သည်ကိုယ်ရေးကိုယ်တာအချက်အလက်များ၏အပြောင်းအလဲနဲ့များအတွက် site ၏မူဝါဒကိုသဘောတူသည်။ ငါသဘောတူတယ်

စုဆောင်းမှုအသစ်တစ်ခုသို့ဆောင်းပါးတစ်ခုထည့်ခြင်း

ပွင့်လင်းသောလယ်၌ဆလတ်သုပ်စိုက်ပျိုးခြင်းအစအ ဦး ၌သာခက်ခဲပုံရသည်။ လုံလောက်သောကျွမ်းကျင်မှုနှင့်မှန်ကန်သောမျိုးကွဲများကိုရွေးချယ်ခြင်းအားဖြင့်သင်ကပရော်ဖက်ရှင်နယ်လယ်သမားများသည်စတိုးဆိုင်များသို့ပေးသောအရာထက်ပိုဆိုးစေနိုင်သည်။

ခေါင်းနှင့်ဝက်သုပ်သုပ်များသည်အရွက်ဆလတ်၏ဆွေမျိုးရင်းချာများဖြစ်သည်။ သူတို့ကသို့သော်အသွင်အပြင်, ဒါပေမယ့်လည်းအာဟာရတန်ဖိုးနှင့်အကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများအတွက်မသာကွဲပြားသည်။ သူတို့၏အရွက်များတွင်ဖိုင်ဘာ၊ သံ၊ ပရိုတင်း၊ ကယ်လစီယမ်နှင့်ပိုတက်စီယမ်တို့ပါရှိသည်။ ပြီးတော့ဗီတာမင်ပါဝင်မှုအရသူတို့သည်အစိမ်းရောင်ယဉ်ကျေးမှုများစွာကိုအလေးသာမှုပေးနိုင်သည်၊ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်၎င်းတို့သည်ဗီတာမင် C၊ B1, B2, B6, B9 နှင့် beta-carotene တို့၏အရင်းအမြစ်ဖြစ်သောကြောင့်ဖြစ်သည်။

ဦး ခေါင်းနှင့်ဆလတ်တစ်သုပ်သုပ်များသည်အလွန်ကွဲပြားခြားနားသောအရောင်များရှိနိုင်သည် - အဝါရောင်ဖျော့မှအစိမ်း၊ ခရမ်းရောင်၊ အညိုရောင်နှင့်အညိုရောင်အထိဖြစ်သည်။ အချို့သောအပင်များသည်အစိမ်းရောင်ရိုးရိုးရွက်များနှင့်အနားပတ်ပတ်လည်တွင်အရောင်အစိုင်များရှိသည်။ ၎င်းတို့၏အရွက်များသည်များသောအားဖြင့်ချောမွေ့သော၊ ချောသောသို့မဟုတ်သွပ်ထားသောအစွန်းများဖြင့်ဝိုင်းထားသည်။ မျိုးကွဲအမျိုးမျိုးသည်မည်သူ့ကိုမျှလည်းလည်းစွန့်ခွာမည်မဟုတ်သည်။

လူကြိုက်များသောခေါင်းနှင့်ဆလတ်ဝက်သုပ်များ

ဥယျာဉ်ဆိုင်များတွင်ရောင်းချသောဆလတ်မျိုးစေ့အများစုသည်အရွက်များဖြစ်သည်။ သို့သော်ဆန္ဒရှိလျှင်ခေါင်းနှစ်လုံးနှင့်ဝက်ခေါင်းနှစ်မျိုးလုံးကိုတွေ့နိုင်သည်။ သူတို့၏အရွက်များသည်ကြည်လင်ပြတ်သား။ အဆီပြန်ခြင်း၊ အရသာအမျိုးမျိုးရှိခြင်း၊ ခါးသီးခြင်း၊ အရောင်ထွက်ခြင်း၊

ရေခဲစ့်သည်ဆလတ်သုပ်များထဲမှတစ်ခုသာဖြစ်ပြီး ၃ ပတ်အထိသိမ်းဆည်းနိုင်သည်။

ပျိုးပင်မှတဆင့်ဆလတ်၏ကြီးထွားလာ

အစောပိုင်းရိတ်သိမ်းရန်ဂေါ်ဖီထုပ်ဆလတ်၏ပျိုးပင်များကိုကြဲကြသည်။ သေးငယ်သော (5-8 စင်တီမီတာ) အိုးများ (သေတ္တာများ (နောက်ဆက်တွဲငုပ်ရန်အတွက်) ကိုသုံးသောကွန်တိန်နာများအနေဖြင့်မတ်လအစတွင်သို့မဟုတ်အလယ်တွင်ပြုလုပ်ပါ။

အသုပ်သည်မြေဆီလွှာ၏အာဟာရတန်ဖိုးကိုတောင်းဆိုရန်အတွက်ပြင်ဆင်ထားသည့်အရောအနှောများနှင့်အလုပ်မလုပ်နိုင်တော့ပါ။ သင် humus ၏တစ်ပိုင်း၊ ၁ - မြစ်သဲနှင့် ၁ - ဥယျာဉ်မြေဆီလွှာထည့်ရမည်။ အစေ့များကိုကြဲပြီးနောက်သုပ်ပါသောကွန်တိန်နာများကိုအပူချိန် ၁၈ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်ထက်မပိုသောအလင်းရောင်ဖြင့်ထားရှိမည်။ ၄၈ နာရီအကြာတွင်အမျိုးအနွယ်ကွန်တိန်နာများကိုသာမန်နွေးထွေးသောအခန်းသို့လွှဲပြောင်းပေးနိုင်သည်။ အညွန့်များသည်အမျိုးမျိုးပေါ် မူတည်၍ ၇-၁၀ ရက်အတွင်းပေါ်လာသော်လည်း၎င်းတို့သည်နှောင့်နှေးနိုင်သည်။

ဂေါ်ဖီထုပ်သုပ်၏ပျိုးပင်များအတွက်စောင့်ရှောက်မှုရေပူနှင့်အတူအရွက်ရေလောင်းခြင်းနှင့်ပက်ဖြန်းဖို့ဆင်းလာပါတယ်။ သငျသညျသိပ်သည်းသောအစေ့ကိုကြဲလျှင်, သင်အရွက်တရံ၏အသွင်အပြင်၏အဆင့်၌ငုပ်ရန်ရှိသည်လိမ့်မယ်။ အင်အားအကောင်းဆုံးအပင်များကိုချက်ချင်းရွေးချယ်ပြီးအားနည်းသောအပင်များကိုကြီးပွားစေနိုင်သည်။

ပျိုးပင် ၈ စင်တီမီတာအမြင့်သို့ရောက်သောအခါမြေဆီလွှာ၌ဆလတ်ချောခြင်းကိုပြုလုပ်သည်။ ၄ င်းသည် ၄-၅ အရွက်ဖြစ်သည်။ များသောအားဖြင့်ဤအချိန်သည်Aprilပြီလကုန်တွင်ဖြစ်သည်။ နွေရာသီတွင်ရှည်လျားသောနေရောင်ခြည်နှင့်ပျိုးပင်များသည်အဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်။

ပွင့်လင်းမြေ၌ဆလတ်၏မျိုးစေ့ကိုကြဲ

ဆလတ်သုပ်တစ်မျိုးကိုဖန်လုံအိမ်၊ ယာယီအမိုးအကာအောက်တွင်သော်လည်းကောင်း၊ ပွင့်လင်းမြေပြင်၌လည်းကောင်းစိုက်သည်။ အအေးခံနိုင်သောသီးနှံဖြစ်သောကြောင့်နှင်းခဲကို ၅ ဒီဂရီအထိခံနိုင်သည်။ အသုပ်သည်နေရောင်ခြည်နှင့်မြေဆီလွှာအမျိုးအစားများကိုသာတောင်းဆိုသည်၊ သို့သော်၎င်းသည်အပူမရှိခြင်းကိုဖြေရှင်းနိုင်သည်။

အစေ့များမှ ဦး ဆောင်သောဆလတ်ကိုကြီးထွားရန်သင်၏ site ပေါ်တွင်အပေါ့ဆုံးနှင့်အာဟာရရှိသောမြေကိုရွေးချယ်ရန်လိုအပ်သည်။ အမှန်မှာအရိပ်တွင်သို့မဟုတ်ဆင်းရဲသောမြေများတွင်မျိုးကွဲအများစုသည်ဤတိုးတက်မှုအဆင့်ကိုကျော်လွှား။ မရဘဲချက်ချင်းပင်ပင်စည်နှင့်ပန်းပွင့်များကိုချည်ထားကြသည်။

အသုပ်ကောက်ပဲသီးနှံများသည်သဲသဲနှင့်သဲဆန်သောမြေဆီလွှာပေါ်တွင်အကောင်းဆုံးကြီးထွားသော်လည်း၊

မကြာခဏလှိမ့်သုပ်များကိုရောနှောထားသောစိုက်ခင်းများအတွက်တံဆိပ်ခတ်ခြင်းအဖြစ်ကြဲကြသည်၊ သို့သော်ဤကိစ္စတွင်သင်သည်သူတို့ကိုသစ်ရွက်များဖုံးကွယ်မထားသောသီးနှံများ၊ ဥပမာစတော်ဘယ်ရီ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ အမြစ်သီးနှံများနှင့်ပေါင်းစပ်ရန်လိုအပ်သည်။ အကယ်၍ သင်ဟာဖန်လုံအိမ် (သို့) ဖန်လုံအိမ်တစ်ခုတွင်သုပ်ကြဲမယ်ဆိုရင်ရက်သတ္တပတ်အနည်းငယ်အကြာသီးနှံရိတ်သိမ်းချိန်ကိုကြိုတင်သတ်မှတ်ထားပြီးဖြစ်သည်။

ဆလတ်၏ ဦး ခေါင်းကိုပြုစုခြင်း

အပင်များကိုကြည့်ရှုစောင့်ရှောက်ခြင်းသည်ဆလတ်ခေါင်းတစ်လုံးစိုက်ပျိုးခြင်းကဲ့သို့လွယ်ကူသည်။ သင်မှန်ကန်သောနေရာကိုရွေးချယ်ပါကပြန်လည်အေးခဲနေသောအဆုံးကိုစောင့်။ မြေသြဇာကောင်းသောမြေ၌အစေ့များကိုကြဲပါ။ ထို့နောက်အသုပ်ကိုတစ်ပါတ်အကြာအကြိမ်အနည်းငယ်သတိရဖို့လိုလိမ့်မည်။

Aprilပြီလမှာလမ်းပေါ်မှာအသုပ်တစ်ခုစိုက်မယ်ဆိုရင်ညဘက်အအေးမိတာကိုကာကွယ်ဖို့ agrofiber နဲ့ဖုံးထားပါ။

ပထမ ဦး ဆုံး ဦး ခေါင်းနှင့်ဝက်ခေါင်းသုပ်များသည်ပုံမှန်ရေလိုအပ်သည်။ မြေဆီလွှာခန်းခြောက်သောအခါသူတို့စတင်ပစ်ခတ်ကြသည်။ အစိမ်းရောင်သည်ခါးသီးလာနိုင်သည်။ ထို့ကြောင့်မြေဆီလွှာစိုစွတ်အောင်မမေ့ပါနှင့်။ သငျသညျအမြစ်အောက်၌၎င်း, အရွက်တလျှောက်တွင်သူတို့ကိုနှစ် ဦး စလုံးရေလောင်းနိုင်ပေမယ့်တိုက်ရိုက်နေရောင်ခြည်အသုပ်အပေါ်မကျသောအခါ, ဤလုပ်ထုံးလုပ်နည်းနံနက်စောစောသို့မဟုတ်ညနေပိုင်းတွင်သယ်ဆောင်ရန်အကြံပြုလိုတယ်။

ထို့အပြင်ကောက်ပဲသီးနှံများကိုပုံမှန်မွမ်းမံရန်လိုအပ်သည်၊ သို့မှသာ၎င်းတို့မထူနိုင်ပါ။ မဟုတ်ပါကအားကြီး။ ဂေါ်ဖီထုပ်၏ကြီးမားသောခေါင်းများမဟုတ်ဘဲအဆုံးတိုင်အောင်ပုံသဏ္weakာန်မပေါ်ပေါက်သေးသောအားနည်းခြင်းနှင့်တန့်နေသောချုံဖုတ်များကိုသင်ရရှိမည်ဖြစ်သည်။

နောက်ဆုံးအနေနဲ့အားလုံးအားဖြင့်ဒါချစ်ရာသခင်သည် ရေခဲတောင် နှင့်သူ၏ ဦး ခေါင်း "ဆွေမျိုးသားချင်းများ" ထိပ်တန်းအဝတ်အစား, အထူးသဖြင့်အော်ဂဲနစ်များအတွက်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ဖြစ်ကြသည်။ အပိုဆောင်းအာဟာရတစ်ခုအနေဖြင့်သင် mowed မြက်ပင်များပြန့်ပွားခြင်း၊ ၁၀%% mullein ဖြေရှင်းချက်၊ အရည်ရောနေသောအရည်နှင့်ကြက်သားကြက်သွန်နီသို့မဟုတ်ပြာပြုတ်ရည်ကိုသုံးနိုင်သည်။ အသုပ်သီးနှံများကိုတစ်ပတ်လျှင်တစ်ကြိမ်၊ ၂ ပတ်မှ ၂ ပတ်လျှင်တစ်ကြိမ်၊

ဆလတ်၏ ဦး ခေါင်းရိတ်သိမ်းခြင်းနှင့်သိုလှောင်ခြင်း

ဦး ခေါင်းနှင့်ဆလတ်ဝက်သုပ်သီးနှံရိတ်သိမ်းမှုမှည့်လာသည်နှင့်တစ်ပြိုင်နက်သတ်သတ်မှတ်မှတ်ရက်စွဲများနှင့်မဆက်စပ်ပါ။ ကောင်းသောထိန်းသိမ်းမှုအရည်အသွေးအတွက်ဂေါ်ဖီထုပ်၏ ဦး ခေါင်းများကိုအကြိုညတွင်အလွန်အမင်းရေလောင်းပြီးနောက်ခုတ်ထစ်။ ခြေထောက် ၁-၁.၅ စင်တီမီတာရှိသည်။

စန်းသို့သွားသောအပင်ကိုမစားပဲဥယျာဉ်မှချက်ချင်းဖယ်ရှားပစ်သည်။ ၎င်းသည်အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်အရသာအားလုံးဆုံးရှုံးပြီးခါးသီးလာသည်။

ရိတ်သိမ်းပြီးနောက်ဂေါ်ဖီထုပ်၏ ဦး ခေါင်းအလယ်အလတ်စိုထိုင်းဆနှင့်အတူအေးမြသောနေရာတွင်သိမ်းဆည်းထားသည်။ သူတို့ကနောက်တဖန်ညှိုးနွမ်းခြင်းနှင့်အရသာမရှိဖြစ်လာထို့နောက် 5-7 ရက်ထက်မပိုအိပ်ရကြ၏။ သငျသညျရုပ်ရှင်တွယ်ကပ်ထဲမှာထုပ်ခြင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အခန်းထဲမှာရေခဲသေတ္တာထဲမှာထည့်သွင်းခြင်းအားဖြင့်ဆလတ်၏သိုလှောင်မှုတိုးချဲ့နိုင်ပါတယ်။

ယခုသင်သည်ဆလတ်ခေါင်းတစ်လုံးမည်သို့စိုက်ပျိုးရမည်ကိုသင်သိပြီ ဖြစ်၍ ဤသီးနှံများကိုနိုင်ငံရှိအနည်းဆုံးမြေတစ်ကွက်ကိုပေးပြီးကျန်းမာပြီးအရသာရှိသောထုတ်ကုန်ဖြင့်သင်၏အစားအစာကိုကြွယ်ဝစေမည်။

ဆလတ်ပုံမှဓာတ်ပုံနှင့်အတူချက်ပြုတ်နည်းများ

Roquefort နှင့်သစ်တော်သီးအသုပ်သည်ကလေးများရောလူကြီးများပါပါ ၀ င်သည့်သာမန်ရိုးရာအသုပ်များအတွက်အကောင်းဆုံးအစားထိုးဖြစ်သည်။ သူကတော်တော်လေးကို ...

ကဏန်းအသားများနှင့်နွေ ဦး လိပ်သည်ဗီယက်နမ်အစားအစာများကိုအလွန်အရသာရှိသောအစားအစာဖြစ်သည်။ တစ်ချိန်တည်းမှာမူလမုန့်သို့မဟုတ်အဓိကမုန့်ညက်ဖြစ်နိုင်သည်။

Bean ဟင်းချိုသည်အလွန်မွှေးကြိုင်သော၊ အာခံနိုင်သောပန်းကန်ဖြစ်သည်။ ဒါဟာပြင်ဆင်ရန်အလွန်လွယ်ကူသည်, ထို့ကြောင့်သူတို့မကြာခဏ pampered ခံရနိုင်ပါတယ် ...

ပင်လယ်စာသုပ်ဟာအလွန်စားချင်စရာကောင်းပြီးမွှေးကြိုင်သောပန်းကန်ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်နေ့လည်စာသို့မဟုတ်ညစာအတွက်အဓိကဟင်းလျာအဖြစ်သာမကပြီးပြည့်စုံသော ...

မနက်စာသည်လိုအပ်သောအစားအစာဖြစ်သည်။ ပြီးတော့အရသာလည်းကောင်းတယ်ဆိုရင်တစ်နေ့လုံးကောင်းမွန်တဲ့စိတ်ခံစားချက်ကိုပေးနိုင်ပါတယ်။ ပိုမိုလွယ်ကူသောအရာ ...

ဒီအသားညှပ်ပေါင်မုန့်ကိုရေစာတစ်ခွက်လိုကောင်းပါတယ်။ သူတို့ကအစလွတ်လပ်သောပန်းကန်ဖြစ်လာနိုင်ပါတယ်။ ဒိန်ခဲသည်အလွန်ကျေနပ်ဖွယ်ကောင်းပြီး၎င်းတွင်ပါ ၀ င်သောကြောင့် ...

အဘယ်ကြောင့်ထိုအသုတ် "နွေ ဦး ရာသီ" ဟုခေါ်သနည်း အဖြေကအရမ်းရိုးရှင်းပါတယ်။ လတ်ဆတ်သောခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ဆလတ်ရွက်များပေါင်းစပ်ခြင်းသည်အရည်ရွှမ်း။ အရသာရှိစေသည်။ ပြီးတော့ဒါဆို ...

ဒီဟာကကမ္ဘာ့နိုင်ငံများစွာမှာလူကြိုက်အများဆုံးပန်းကန်ပါ။ မိမိကိုယ်ကိုလေးစားသောအဖွဲ့အစည်းတစ်ခုစီတွင်၎င်း၏ menu တွင်အသုပ်တစ်ခုပါရှိသည်။ ၎င်း၏နာမည်အကြီးဆုံးမှာဒီဟင်း ...

အရှေ့တိုင်းအစားအစာများတွင်နှမ်းစေ့သည်လူကြိုက်အများဆုံးပါဝင်သည့်ဆယ်ခုထဲတွင်ပါဝင်သည်။ ပြီးတော့ပင်လယ်စာ၏အကျိုးကျေးဇူးများနှင့်အရသာတို့နှင့်ပေါင်းစပ်လျှင်ကျွန်ုပ်တို့သည်ထူးခြားစွာအရသာရှိသည်။

ငါသည်သင်တို့အားအစိမ်းဖြစ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးတစ်သုပ်စာရွက်ကိုဆက်ကပ်။ ၎င်းသည်မျက်စိကိုနှစ်သက်သည်၊ ဤအသုပ်ပင်အရသာရှိပြီးတစ်ချိန်တည်းတွင်ကယ်လိုရီနိမ့်ကျသည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ ...

အသုပ် (အခြားအမည် - ဆလတ်) - ရှေးအကျဆုံးဟင်းသီးဟင်းရွက်သီးနှံများကိုရည်ညွှန်းသည်။ အီဂျစ်ပိရမစ်များကိုအသေးစိတ်လေ့လာရာတွင်ရှေးဟောင်းသုတေသနပညာရှင်များသည်သူတို့၏ပန်းချီကားများတွင်ဤစက်ရုံ၏ရုပ်ပုံများကိုတွေ့ရှိခဲ့သည်။ ဟဲရိုဒိုတပ်စ်၏ကျေးဇူးကြောင့်ငါတို့ခေတ် (၅၅၀ ဝန်းကျင်) မတိုင်မီကပင်၎င်း၏အရွက်များကိုပါးရှားဘုရင်များစားပွဲပေါ်၌တင်ထားသည်ကိုငါတို့သိသည်။

ကံမကောင်းစွာဖြင့်၊ ဥရောပ၌ဤဟင်းသီးဟင်းရွက်သီးနှံများပေါ်ထွန်းသည့်အချိန်နှင့် ပတ်သက်၍ ဘာမျှမသိသေးပါ။ ကထုံးစံကိုစားရန်ငြင်းကြောင်းပေမယ့် အသုပ် ဂရိလူမျိုးများသည်အီဂျစ်လူမျိုးများထံမှမွေးစားခဲ့သည်။ ဂရိနိုင်ငံရှိရှေးခေတ်ကာလက၎င်းကိုဆေးဘက်ဆိုင်ရာရည်ရွယ်ချက်များအတွက်တစ်ကမ္ဘာလုံးအတိုင်းအတာဖြင့်အသုံးပြုခဲ့သည်။ ဤအရာကို Dioscorides, Theophrastus, Aristotle, Hippocrates တို့၏လက်ရာများဖြင့်အတည်ပြုသည်။

ရှေးခေတ်ရောမလူမျိုးများသည်ဤစက်ရုံကိုအချိုပွဲအဖြစ်စားသုံးခဲ့ပြီးနောက်ပိုင်းတွင်၎င်းကိုအစာစားလိုသောအစာအဖြစ်စားသုံးလာကြသည်။ Augustကရာဇ်မင်းAugustဂုတ်လက်အောက်တွင်ရှလကာရည်နှင့်ပျားရည်နှင့်မည်သို့သုပ်ရမည်ကိုသူတို့သိခဲ့ကြသည်။

၁၄ ရာစုတွင်ပုပ်ရဟန်းမင်းသည်ဥယျာဉ်မှူးသည်ဤဟင်းသီးဟင်းရွက်သီးနှံများကိုပြင်သစ်နိုင်ငံ Avignon သို့ယူဆောင်လာပြီး၎င်းကို Romaine ဆလတ်ဟုခေါ်သည်။

romaine ဆလတ်၏ဖန်လုံအိမ်စိုက်ပျိုးမှုသည်အစ ၁၇၀၀ တွင်ဖြစ်သည်။ ဤဖြစ်ရပ်သည်ပါရီမြို့အနီးတစ်ဝိုက်တွင်ဖြစ်ပွားခဲ့သည်။ ကွဲပြားခြားနားသော ဦး ခေါင်းသုပ်အမျိုးအစားများပေါ်ပေါက်လာခြင်းမှာအလယ်ခေတ်ဘုန်းတော်ကြီးများသည်အလွန်ကောင်းမွန်သောမွေးမြူရေးလုပ်ငန်း၏ရလဒ်ဖြစ်ပြီးဂေါ်ဖီထုပ်သိပ်သည်းမှု၏ ဦး ခေါင်း၏ဘုန်းတော်ကြီးသင်ဥယျာဉ်များ၌ထိုကဲ့သို့သောယဉ်ကျေးမှုကိုစိုက်ပျိုးရန်အထူးအာရုံစိုက်ခဲ့သည်။

ဆလဗ်များသည်ကာလကြာရှည်စွာနှင်းခဲအသုပ်ကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်အဖြစ်အသိအမှတ်မပြုသောကြောင့်သူတို့၏စက်မှုလုပ်ငန်းများမှာ ၁၉ ရာစုမှသာစတင်ခဲ့သည်။

အသုပ်သည် ၄ ​​င်း၏မျှတသောဗီတာမင်ပါဝင်မှုအတွက်တန်ဖိုးရှိသည်။ carotene (provitamin A)၊ tocopherol (E), pyridoxine (B6), riboflavin (B2), thiamine (B1), phylloquinone (K) ။

ရိုးရာဆေးပညာတွင်အဓိကအားဖြင့်ပြုတ်ရည်နှင့်သုပ်ဖျော်ရည်ကိုအသုံးပြုသည်။ မှဖျော်ရည် ဆလတ် - ဆာလောင်မွတ်သိပ်မှုကိုလန်းဆန်းစေပြီးကျန်းမာခြင်းနှင့်အိပ်စက်ခြင်းကိုပုံမှန်ဖြစ်အောင်ပြုလုပ်ခြင်း၊ တစ်သျှူးကြီးထွားမှုနှင့်သွေးဖွဲ့စည်းမှုကိုနှိုးဆွပေးခြင်း၊

ဒါဟာအလေးအနက်စဉ်းစားရသောသောက်စရာကဲ့သို့ကောင်းသောဖြစ်ပါတယ်။ ကြက်ညှာချောင်းဆိုး၊ ဂေါက်ရောဂါ၊ ဖောရောင်၊ bronchitis၊ ဆီးချိုရောဂါ၊ အဝလွန်ခြင်း၊ ပိုလီယို၊ သွေးတိုးရောဂါနှင့်အတူသောက်ရန်အကြံပြုသည်။ ဤဖျော်ရည်သည်အထိုင်များသောလူနေမှုပုံစံနှင့်သက်ကြီးရွယ်အိုများအတွက်တန်ဖိုးမဖြတ်နိုင်ပါ။

လတ်ဆတ်သောအရွက်များပြုတ်ရည်ကိုထုံဆေး၊ ဆေးမကျဆေး၊ အိပ်ဆေးနှင့်အိပ်ပျော်စေသည့်ဆေးလုံးအဖြစ်အသုံးပြုသည်။ ၎င်းသည်နို့တိုက်ကျွေးသောအမျိုးသမီးများအတွက်နို့ထွက်နှုန်းကိုတိုးစေသည့်နည်းလမ်းတစ်ခုဖြစ်သည်။

အထက်ဖော်ပြပါအားလုံးသည်အကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများ၏ထက်ဝက်သာရှိသည်။ ဆလတ်။ ထို့ကြောင့်၊ အနည်းဆုံးတစ်ခါတစ်ရံသူနှင့်အတူအချက်အပြုတ်၊ အထူးသဖြင့်အသုပ်များချက်ပြုတ်ခြင်းသည်ကောင်းသည်။

ဆလတ်စာရွက်ဖြင့်အိမ်လုပ်သုပ်

လိုအပ်လိမ့်မည်

• 250g ရွက်ဆလတ်,
• ၀.၅ ခရင်မ်သို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၊
• အရသာအတွက် - granulated သကြား, ဇီယာစေ့, ဆား။

ချက်ပြုတ်သည် -

1. ဆေးကြောပြီးသွေ့ခြောက်သောအရွက်ဆလတ်ကိုလက်ဖြင့်ခုတ်ပြီးသုပ်ပန်းကန်ထဲထည့်သည်။ ချဉ်သောမုန့် (ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ) နှင့်သုတ်လိမ်းပြီးအစိမ်းရောင်ဇီယာစေ့ဖြင့်ဖြန်းသည်။
2. အရသာရှိရန်, သင်သည် granulated သကြားနှင့်ဆားထည့်နိုင်ပါတယ်။

အိမ်လုပ်ဆလတ်နှင့်မုန်လာဥသုပ်စာရွက်

လိုအပ်လိမ့်မည်

1. အရွက်ဆလတ် ၁၅၀ ဂရမ်၊
2. 100gr မုန်လာဥ,
3. ချဉ်သော cream သို့မဟုတ်ဟင်းရွက်ဆီ၏ ၀.၅ ဆဆော့စ်၊
4. ဇီယာစေ့ (parsley) - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ချက်ပြုတ်သည် -

1. ပြင်ဆင်ထားသည့်သုပ်ရွက်များကိုလက်ဖြင့်ကိုက်ဖြတ်ပြီးမုန်လာဥနီ၊
2. အရာအားလုံးကိုရွေးချယ်ထားတဲ့ငံပြာရည်နှင့်အတူသွန်းလောင်းသည်။

လတ်ဆတ်သောသခွားသီးနှင့်အိမ်လုပ်ဆလတ်သုပ်

လိုအပ်လိမ့်မည်

• 200 ဂရွက်ဆလတ်,
• သခွားသီး ၁၀၀ ဂရမ်
• ချဉ်သော cream သို့မဟုတ်ဟင်းရွက်ဆီ၏ ၀.၅ ဆဆော့စ်၊
• ကုန်တယ်ဇီယာစေ့ (အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်) - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ချက်ပြုတ်သည် -

1. အရွက်ဆလတ်ကိုလက်ဖြင့်အပိုင်းပိုင်း ခွဲ၍ သော်လည်းကောင်းဓားဖြင့်လှီးဖြတ်သင့်သည်။
2. သခွားသီးကိုအချပ်ခွဲဖို့လိုတယ် (အရေပြားခါးသီးတယ်ဆိုရင်မသန့်ရှင်းရသေးဘူး) ။
3. ထို့နောက်ဆလတ်၊ ကုန်တယ်ဇီယာစေ့ (အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ)၊ သခွားသီးများကိုငံပြာရည်နှင့်ရောနှောရမည်။

အိမ်လုပ်ဆလတ်၊ ခရမ်းချဉ်နှင့်သခွားသီးသုပ်စာရွက်

လိုအပ်လိမ့်မည်

• အရွက်ဆလတ် ၁၅၀ ဂရမ်၊
• 1 ခရမ်းချဉ်သီး
• သခွားသီးတစ်ဝက်
• ကုန်တယ်ဇီယာစေ့, ချဉ်သောငံပြာရည်သို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - ကိုမြည်းဖို့။

ချက်ပြုတ်သည် -

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုကုန်တယ်၊ ရောနှော။ ၊ ခေါက်ဆွဲနှင့်အတူဖြန်းထားသည်။ ချဉ်သောငံပြာရည်သို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီငံပြာရည်ပါရှိသည်။

Iceberg အသုပ်လုပ်နည်း

အသုပ်သည်အထူးပြင်ဆင်မှုမလိုအပ်ပါ။ သူသည်အခြားသုပ်အမျိုးအစားများနည်းတူအပူကုသမှုမလိုအပ်ပါ။ Iceberg ကိုအစာကုန်ကြမ်းအတွက်အသုံးပြုသည်။ ထို့ကြောင့် ၄ င်း၏အကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများ၊ ဗီတာမင်များ၊အငုတ်ကိုလွှင့်ပစ်ရမည်၊ အရွက်များကိုအလိုတော်အတိုင်းဖြတ်ရမည်။

များသောအားဖြင့်အစိမ်းရောင်များကိုအပိုင်းသုံးပိုင်း ခွဲ၍ ပန်းကန်များအဖြစ်အသုံးပြုကြသည်။ အရွက်သည်၎င်း၏သိပ်သည်းမှုကြောင့်သူတို့၏ပုံသဏ္perfectlyာန်ကိုကောင်းမွန်စွာထိန်းသိမ်းထားသည် ရေခဲစ့်ကိုလက်ဖြင့် ဖြတ်၍ ဓါးဖြင့်ဖြတ်နိုင်သည်။ ဒါဟာစာရွက်နှင့်ပန်းကန်၏တပ်မက်လိုချင်သောအသှငျအပွငျပေါ်တွင်မူတည်သည်။ ကြီးမားသောသို့မဟုတ်သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းဖြတ်နိုင်ပါတယ်။

ကြက်၊ ကြက်၊ Iceberg အသုပ်နှင့်အတူစာရွက်

ချက်ပြုတ်ရန်အတွက်ကျွန်ုပ်တို့သည်အောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်သည် -

• အသားပြုတ်ကြက်သား - 300 ဂရမ်။
• ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး - 4 pcs ။
• cheddar ဒိန်ခဲ - 150 ဂရမ်။
• သခွားသီး - 2 pcs ။
• ကြက်ဥကြက်ဥ - ၆ လုံး၊
• ရေခဲတောင်အသုပ် - 1 pc ။
• မွှေးနက်အနက်ရောင် - အရသာအတွက်,
• အရသာအတွက်ဆား
• တစ်သင်းလုံးကကစားသမားအတွက် add မပါဘဲ mayonnaise, ချဉ်သောမုန့်သို့မဟုတ်ဒိန်ချဉ်။

1. ကြက်သားများကိုနူးညံ့သည့်အထိဆားငန်ရေတွင်ပြုတ်ပါ။ ကြက်သားအမဲသားကိုသုံးသင့်သည်။ ရေအေးတွင်ပြုတ်ဖို့ကြက်ဥထားပါ။ ပွက်ပွက်ဆူနေသော၏အချိန်မှစ။ 7-10 မိနစ်ခန့်သူတို့ကိုချက်ပြုတ်။ ထိုအခါကြက်ဥရေအေးနှင့်ဖြည့်ပါ, ထို့နောက်သူတို့ပိုကောင်းသန့်ရှင်းလိမ့်မည်။
2. ခရမ်းချဉ်သီးများကိုအပိုင်း (၄) ပိုင်းခွဲနိုင်သည်။
3. သခွားသီးများကိုအဝတ်နှင့်ချွတ်ပါ။ အကယ်၍ သင်သည်၎င်းတို့ကိုအရေပြားမှသန့်ရှင်းပါကအသုပ်သည် ပို၍ နူးညံ့သောကိုက်ညီမှုရှိလိမ့်မည်။
4. အသားပြုတ်။ အအေးခံထားသောကြက်သားများကိုအစင်းများခွဲ။ Iceberg သည်အစင်းများခွဲထားသည်။
5. တစ် grater အပေါ်သုံး cheddar ဒိန်ခဲ။
6. ဒိန်ခဲမှအပပစ္စည်းအားလုံးကိုရောမွှေပါ။
7. အရသာအတွက်သုပ်နှင့်ငရုတ်ကောင်း, ချဉ်သောမုန့်သို့မဟုတ် mayonnaise နှင့်အတူရာသီ။ ဒိန်ခဲထိပ်တွင်ဒိန်ခဲဖြန်းပါ။

ပုစွန်နှင့် Iceberg အသုပ်နည်းနည်း

ပန်းကန်၏ဖွဲ့စည်းမှုတွင်အောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများပါဝင်သည်:

• ရေခဲတောင်အသုပ် - ၃၅၀ ဂရမ်၊
• ပုစွန် - ၃၀၀ ဂရမ်၊
• သံလွင်သီး - ၁၀ ပိုင်း
• capers - 30 ဂရမ်,
• ကြက်ဥတစ်လုံး - ၃ ပိုင်း၊
• ချဉ်သောမုန့် - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ချက်ပြုတ်ခြင်းလမ်းညွှန်ချက်အဆင့်ဆင့် -

1. ပထမ ဦး ဆုံးသင်သည်ရေခဲစကိုဆေးကြောပြီးလျှင်စက္ကူပုဝါနှင့်သုတ်ရမည်။
2. ထိုငုတ်ပစ်အရွက်ခွဲခြား, ဂေါ်ဖီထုပ်၏ ဦး ခေါင်းကိုဖြတ်။ ပြီးနောက် - သင်၏လက်နှင့်အတူချိုး။
3. ပုစွန်ထုပ်။ ကြီးကျယ်သောဘုရင်ပုစွန်များသည်အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ ချက်ပြုတ်နေစဉ်အတွင်းပင်လယ်အော်ရွက်များ၊ ငရုတ်သီးဖြည့်စွက်ခြင်း၊ ဆားငန်ရေတွင်ပြုတ်ရန်လိုအပ်သည်။ ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောအချိန်မှ ၅ မိနစ်ခန့်ပြုတ်ပါ။ ထို့နောက်အခွံမှပုစွန်ကိုသန့်ရှင်းအောင်ထားပါ။ ထို့ကြောင့်ပန်းကန်သည် ပို၍ ကောင်းမွန်သောအသွင်အပြင်ရှိမည်ဖြစ်ပြီးပုစွန်၏အရသာကိုပိုမိုအရသာခံစားနိုင်သည်။
4. ကြက်ဥကိုရေအေးထဲထည့်ပြီးမီးထဲထည့်ပါ။ ပွက်ပွက်ဆူနေသော၏အခြိနျမှစ။ , ဆားရေတွင် 7 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ ဒါကြောင့်သူတို့က shell ကိုကနေပိုကောင်းသန့်ရှင်းလိမ့်မည်။ ပြီးနောက်ကြက်ဥ strips တွေသို့ခုတ်ဖြတ်။
5. အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကိုရောမွှေပါ။ သံလွင်သီးများနှင့်ကူပါများကိုကွင်းထဲသို့ကွင်းထဲသို့ထည့်ပြီးချဉ်သောမုန့်ဖြင့်ထည့်ပါ။ အရသာအတွက်ဆား။

Caviar နှင့်အတူအရသာရှိတဲ့သုပ်

• ဆော်လမွန် ၃၀၀ ဂရမ်၊
• သံပုရာဖျော်ရည်
• သဘာဝ mayonnaise - 5 tbsp ။ ဌ။ ,
• အနီရောင် caviar ၏လုပ်နိုင်တဲ့
• ချိုမြိန်ပန်းသီး
• ရေခဲတောင် - 1 pc ။

ချက်ပြုတ်ခြင်းလမ်းညွှန်ချက်အဆင့်ဆင့် -

1. သေးငယ်သောဆော်လမွန်ငါးကိုခုတ်ပါ။
2. ဆန်ကိုစင်ကြယ်သောရေအောက်တွင်ဆေးပြီးတစ်ဝက်ချက်ပြုတ်သည်အထိပြုတ်ပါ။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကိုငါသွန်းလောင်းနှင့်ရေဖန်ခွက်မှ colander ပေါ်တွင်တင်။
3. အခွံနှင့်အမာခံများမှပန်းသီးများကိုအခွံခွာပါ။
4. ရေခဲစိုင်ကိုအသာပုတ်ပါ။ စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါနှင့်ခြောက်သွေ့
5. ရာသီဥတု၊ ရာသီအလိုက်ပါ ၀ င်မှုများကိုရောထွေးအနီရောင်နှင့်ရောပါ။

ကော့အသည်းဖြင့်ရေခဲတောင်လုပ်နည်း

အရသာရှိတဲ့ပန်းကန်အတွက်ကျွန်ုပ်တို့လိုအပ်သည် -

• အိမ်လုပ်ချဉ်
• ကော့အသည်းတစ်ဘူး
• ပဲစေ့များ
• ရေခဲတောင်၏ ဦး ခေါင်း
• ကြက်ဥငါးလုံး
• ဒိန်ခဲအမာ
• ကြက်သွန်တစ်လုံး
• ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ချက်ပြုတ်ခြင်းလမ်းညွှန်ချက်အဆင့်ဆင့် -

1. ကြက်သွန်နီကိုခါးသောအရည်နှင့်ခါးသည်။
2. ကြက်ဥပြုတ်သည့်အခါမှ 7 မိနစ် 10 မိနစ်ခန့်ဆားငန်ရေ၌ကြက်ဥပြုတ်။ ကြက်ဥထုခုတ်။
3. ကော့စ်အသည်းကိုတစ်ခက်ရင်းဖြင့်ဒူးထောက်ပါ။
4. တစ် ဦး grater နှင့်အတူဒိန်ခဲကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။
5. တက်ဘလက်တစ်ခုမှာရေခဲစိုင်ကိုခုတ်ပါ။
6. ပဲစေ့များကိုချဉ်သောမုန့်နှင့်ပေါင်းစပ်ပါ။
7. အစားအစာကိုပန်းကန်ပေါ်အလွှာများအတွင်းထားပါ။ အလွှာတစ်ခုစီကိုချဉ်သောမုန့်နှင့်လိမ်းရမည်။
8. သင်၏ကိုယ်ပိုင်ဆုံးဖြတ်ချက်ဖြင့်အလှဆင်ပါ။

အသုပ်အတွက်ဗီတာမင်

ရှိပြီးသားနှင့်လူသိများသောသုပ်များသည်မည်သူမဆိုအတွက်အသုံးဝင်ပြီးအရေးကြီးသည်။ အစားအစာတွင်မျိုးစိတ်များများများစားစားရှိလေလေ၊ သူသည်ကျန်းမာသန်စွမ်းလာမည်၊ နိုးကြားတက်ကြွလာမည်။ Iceberg ကိုထိုကဲ့သို့သောကိစ္စများတွင်စားသင့်သည်။

• ကိုယ်အလေးချိန်လိုသူ
• ဆီးချိုရောဂါရှိသူများ။
• ပင်စင်စားများကို
• ၂ နှစ်မှကလေးများ

အရွက်အရသာအနည်းငယ်ခါးသည်။ ၎င်းသည်အလွန်အသုံးဝင်သော lactucin အထူးပစ္စည်းကြောင့်ဖြစ်သည်။ ရေခဲစ့်တွင်ဗီတာမင်များပါ ၀ င်သည် - A, C, K နှင့်အုပ်စု B ၏ဗီတာမင်များ။ ၎င်းတွင်သံ၊ ဖော့စဖရပ်၊ မဂ္ဂနီဆီယမ်၊ ပိုတက်စီယမ်နှင့်မန်းဂနိစ်များ၊ ဖိုင်ဘာသတ္တုဓာတ်များစွာရှိသည်။

ရေခဲတောင်၏အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ

ရေခဲတောင်၏ဖွဲ့စည်းမှုသည်အစာခြေစနစ်ကိုတိုးတက်စေသောဖိုင်ဘာပါရှိသည်။ ထုတ်ကုန်ကိုသုံးသောအခါဝမ်းချုပ်ခြင်း၊ ပျောက်ခြင်း၊ Iceberg တွင်အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများစွာရှိသည်။

• နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါ၏ရောဂါကာကွယ်တားဆီးရေး။
• atherosclerosis ၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုကိုဖယ်ရှားပစ်ရန်ကူညီပေးသည်။
• လက်စထရောကိုတိုက်။
• ခုခံအားစနစ်ကိုအားကောင်းအောင်ကူညီပေးတယ်၊ ရောဂါအမျိုးမျိုးကိုကာကွယ်ပေးတယ်။
• ခန္ဓာကိုယ်ရှိသံဓာတ်ချို့တဲ့ခြင်းကိုတိုက်ဖျက်သည်။
• နာတာရှည် gastritis နှင့်အစာအိမ်အနာအတွက်အလွန်အကျိုးကျေးဇူး။
• သွေးအားနည်းရောဂါခံစားနေရသောလူများကရေခဲတောင်ကိုစားသင့်သည်။ ထို့အပြင်သွေးဖြူဥထုတ်လုပ်ခြင်းကိုထိန်းချုပ်သောဖောလစ်အက်စစ်လည်းပါဝင်သည်။
• အရိုးရောဂါနှင့်ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိကယ်လစီယမ်ချို့တဲ့သူများအတွက်အသုပ်သည်ကယ်လစီယမ်ပါဝင်မှုမြင့်မားကြောင်းဖော်ပြသည်။
• မဂ္ဂနီစီယမ်ပမာဏများစွာသည်အာရုံကြောစနစ်ပုံမှန်ဖြစ်ခြင်း၊ အိပ်စက်ခြင်းကိုကောင်းမွန်စေသည်။
• ရေခဲစ့်သည်ကိုယ်ဝန်ဆောင်စဉ်အသုံးဝင်သည်။
• ဆလတ်ရွက်ကိုစားသောအခါနို့ရည်တိုးပွားလာသည်။ နို့တိုက်ကျွေးနေစဉ်အတွင်းကလေးတွင်ဓာတ်မတည့်ခြင်းနှင့်ကလေးငယ်သည်ရောဂါပျောက်ကင်းခြင်းမရှိစေရန်အရေးကြီးသည်။
• ဗီတာမင်များကြောင့်မျက်စိအမြင်ပိုမိုကောင်းမွန်လာသည်။
• Iceberg သည်ကိုယ်အလေးချိန်ကျရန်အလွန်အသုံးဝင်သည်။
• ၎င်း၏အသုံးပြုမှုနှင့်အတူ, ဇီဝြဖစ်တိုးတက်ကောင်းမွန်။

Iceberg အသုပ်ပါသောပန်းကန်များကိုသံပုရာဖျော်ရည်သို့မဟုတ်သဘာဝအဆီနည်းသောဒိန်ချဉ်နှင့်ပေါင်းထည့်နိုင်သည်။

Iceberg ခရမ်းချဉ်သီးအသုပ်

ဤတွင်အရသာကွဲပြားခြားနားသောလုံးဝကွဲပြားခြားနားသောဖွဲ့စည်းမှုနှင့်အတူချက်ပြုတ်နည်းများနှစ်ခုရှိပါသည်။

• ရေခဲတောင် - ခေါင်းတစ်လုံး
• ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး - ၁၅၀ ဂရမ်၊
• ငရုတ်ကောင်း - 2 PCs,
• အနီရောင်ကြက်သွန် - 1 pc ။
• အရသာအတွက်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆား,
• သံလွင်ဆီ။

ချက်ပြုတ်ခြင်းလမ်းညွှန်ချက်အဆင့်ဆင့် -

1. အသုပ်ကိုဝေယူပြီးထုခုတ်ပါ။
2. ခရမ်းချဉ်သီးများကိုအပိုင်း ၄ ပိုင်းခွဲပါ။
3. ငရုတ်ကောင်းကို strips တွေထဲသို့ဖြတ်ပါ။
4. ကြက်သွန်နီကိုကွင်းကွင်းတစ်ဝက်သို့ဖြတ်ပြီးပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကိုသွန်းလောင်းပါ။
5. မြည်းစမ်းဖို့ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။
6. သံလွင်ဆီနှင့်အိပ်ပါ။

ဤတွင်အရသာနှင့်မူရင်း၏အဓိကလျှို့ဝှက်ချက်သည် cilantro ဖြစ်သည်။ cilantro ကို အသုံးပြု၍ ခရမ်းချဉ်သီးအသုပ်သည်အလွန်ဆိုးရွားသည်။ Parmesan နှင့် cheddar တို့ကအသုပ်အတွက်အထူးထိတွေ့မှုရှိမည်။

• ရေခဲတောင်အသုပ် - ခေါင်းတစ်လုံး၊
• ခရမ်းချဉ်သီး - ၃၀၀ ဂရမ်၊
• သခွားသီး - 300 ဂရမ်
• ဒိန်ခဲ - 50 ဂရမ်
• ချဉ်သောမုန့်သို့မဟုတ်ဒိန်ချဉ်,
• ကြက်သွန် - 1 pc ။
• parsley နှင့် cilantro - တစည်းဖြစ်သည်။
• ကြက်သွန်ဖြူ - လေးညှင်းပွင့်,
• ဆား။

1. ကြက်သွန်နီကိုကွင်းတဝက်ခွဲပြီးလျှင်ကြက်သွန်ဖြူကိုထည့်ကာကြက်သွန်ဖြူကိုကြိတ်ပါ။
2. သေးငယ်သောအစိမ်းရောင်ခုတ်။
3. ခရမ်းချဉ်သီးများကို ၄ ပိုင်းခွဲပါ။
4. သခွားသီးကောက်ရိုးကျသည်။
5. အရွက်များကိုဓားဖြင့်ခုတ်ပါ။
6. ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးပေါင်းစပ်။ ကြက်သွန်ဖြူကိုကြက်သွန်ဖြူကြိတ်ပါ။
7. ဒိန်ခဲကြိတ်ဆုံကြိတ်ပါ။
8. ပြီးပြီဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်း။

တူနာနှင့် Iceberg အသုပ်နှင့်အတူစာရွက်

ချက်ပြုတ်ရန်အတွက်ကျွန်ုပ်တို့သည်အောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်သည် -

• ရေခဲတောင် - ၁၅၀ ဂရမ်၊
• ခရမ်းချဉ်သီး - ၂ ယူနစ်၊
• ကြက်သွန် - 1 pc ။
• သခွားသီး - 2 pcs ။
• စည်သွတ်တူနာ - ၁ ဘူး၊
• ကြက်ဥ - 4 အပိုင်းပိုင်း
• သံလွင်ဆီ - 2 tbsp ။ ဌ။ ,
• စပျစ်ရည်ရှလကာရည် - 1 ဇွန်း,
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ချက်ပြုတ်ခြင်းလမ်းညွှန်ချက်အဆင့်ဆင့် -

1. ပွက်ပွက်ဆူနေသောအခြိနျမှစ။ 7-10 မိနစ်ခန့်ဆားငန်ရေတွင်မာကျောနေသောကြက်ဥများ
2. သေးငယ်သောအရွက်ခုတ်။
3. တစ်ခက်ရင်းခွနှင့်အတူတူနာ mash ။
4. ခရမ်းချဉ်သီးများသည်ထုထည်အလုံအလောက်ကျဆင်းသည်။
5. သခွားသီး strips တွေထဲသို့ခုတ်ဖြတ်။
6. အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းထည့်ခြင်းဖြင့်ပြင်ဆင်ထားသောပါဝင်ပစ္စည်းများကိုပေါင်းစပ်ပါ။
7. ရာသီချောပန်းကန်ရာသီ။

ရေခဲစတစ်ကြီးဘယ်လိုကြီးထွားအောင်သိုလှောင်နိုင်မလဲ။

သငျသညျလိုလျှင်, သင်တစ်နှစ်ပတ်လုံးသင်၏စားပွဲပေါ်မှာဆလတ်ရနိုင်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့အားစိုက်ထုတ်ပါ။ ကျနော်တို့နေသာခြမ်းနှင့်သဲမြေဆီလွှာလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။

ဒါဟာ humus ၏သေးငယ်တဲ့ပမာဏယူရန်လိုအပ်ပါသည်။ အပတ်တိုင်းနွေ ဦး ရာသီနှင့်နွေရာသီတွင်မျိုးစေ့များ၊ ဆောင်း ဦး ရာသီတွင် ၂ ပတ်တစ်ကြိမ်ပြုလုပ်ပါ။ အသုပ်သည်အမြဲတမ်းရေလောင်းခြင်းကိုနှစ်သက်ပြီးမိုးခေါင်ခြင်းကိုသည်းမခံပါ။ မျိုးစေ့ပြင်ဆင်မှု

1. ပိုကောင်းပျိုးပင်များကိုစိမ်။ ပျိုးပင်များကိုအချောထည်အိုး၌စိုက်။ လေထုအပူချိန် ၁၈ ဒီဂရီပေးရသည်။
2. ၂ ရက်အကြာတွင်အိုးများကိုပိုမိုပူနွေးသောနေရာသို့ရွှေ့ပြောင်းရန်လိုအပ်သည်။ အပူချိန် ၂၅ ဒီဂရီရှိသင့်သည်။
3. 4-5 အရွက်၏အသွင်အပြင်ပြီးနောက်, ပျိုးပင်ကုတင်သို့အစားထိုးနိုင်ပါသည်။

မီးဖိုချောင်တွင်သို့မဟုတ်လသာဆောင်ပေါ်ရှိအိမ်တစ်လုံး၏ပြတင်းပေါ်၌ရေခဲတောင်ကြီးတစ်ခုကိုကြီးထွားရန်သင်ကြိုးစားနိုင်သည်။ အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌လသာဆောင် insulator တွင်လည်းရပါမည်။

Iceberg ဆလတ်နှင့်ပတ်သက်သောသိမှုဗီဒီယို:

နွေ ဦး ရာသီနှင့်နွေရာသီတွင်မျိုးစေ့များသည်သေခြင်းကိုမခံနိုင်တော့ပါ။ ကြိုတင်ပြင်ဆင်ထားသောအလွှာတွင်ချက်ချင်းကြဲရန်သင်ကြိုးစားနိုင်သည်။ ရိတ်သိမ်းထားသောကောက်ပဲသီးနှံများကိုရေခဲသေတ္တာထဲတွင်သိုလှောင်ထားရမည်။

Iceberg အသုပ် - အလွယ်ကူဆုံးနှင့်အရသာအကောင်းဆုံးဆုံးစာရွက်

အထူးသဖြင့်နွေရာသီဥယျာဉ်ထဲရောက်သောအခါ၊ ကုန်ပစ္စည်းအားလုံးရရှိနိုင်သည့်အချိန်တွင်စတိုးဆိုင်တစ်ခုတွင်သင်အလွယ်တကူ ၀ ယ်နိုင်သည်သို့မဟုတ်သင့်ဥယျာဉ်တွင်ကောက်ယူနိုင်သည်။ သင့်ကိုယ်သင်နွေရာသီတစ်ပိုင်းတစ်စပေးပြီးသင့်ခန္ဓာကိုယ်ကိုဗီတာမင်များနှင့်အာဟာရများဖြင့်ပြည့်နှက်ပါစေ။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေအားလုံးကိုလတ်ဆတ်တဲ့သစ်သီးများ၊ ချက်ပြုတ်ခြင်းမပြုမီကောင်းစွာဆေးပြီးအခြောက်လှန်းပါ။ သူတို့အသွင်အပြင် 5+ ကြည့်ရှုကြောင်းသတိပြုပါ, ဒါကြောင့်သူတို့က်ထမ်းပန်းကန်ပေါ်မှာပင်ပိုကောင်းကြည့်ရှုရန်။

ငါတို့လိုအပ်လိမ့်မည်

• ရေခဲတောင်အသုပ် - 320 ဂရမ်
• လတ်ဆတ်သောသခွားသီး - 200 ဂရမ်
• ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး - 320 ဂရမ်
• အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ - 40 ဂရမ်
• ကြော်နှမ်းမျိုးစေ့များ -2 tbsp
• သံလွင်ဆီ - 3.5 tbsp
• အရသာအတွက်ဆား, ငရုတ်ကောင်း
• သံပုရာဖျော်ရည် - 2 tbsp

ချက်ပြုတ်နည်း

၁။ ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုကြီးမားသောအပိုင်းပိုင်းခွဲပါ။

၂။ ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီးများကိုမီးဖိုချောင်သုံးဓားဖြင့်ထက်ဝက်ခွဲပါ။

3. ဒီပန်းကန်ထဲမှာနူးညံ့မှုရှိစေရန်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီကိုတတ်နိုင်သမျှအနည်းဆုံးဖြတ်ပါ။

သခွားသီးကိုစက်ဝိုင်းပုံသဏ္halfာန်ဖြစ်စေ၊ ပြင်ဆင်ထားသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုလှပသောပန်းကန်လုံးထဲထည့်။ ပိုကောင်းအောင်ပွင့်လင်းစွာထားပါ။ သံလွင်ဆီ၊ ဆား၊ ငရုတ်ကောင်းနှင့်သံပုရာဖျစ်ညှစ်ဆေးများဖြင့်ရာသီ။ ရောမ

၅။ ပန်းကန်ထဲကိုထည့်ပြီးနှမ်းကြော်အစေ့တွေနဲ့ဖြန်းပါ။ ၎င်းသည်အလွန်မှော်ဆန်ပြီးအရေးအကြီးဆုံးအချက်မှာဤအချက်အပြုတ်အံ့ဖွယ်ကောင်းသောလက်ရာကိုဖန်တီးရန်အလွန်ရိုးရှင်းပြီးလွယ်ကူသည်။

၆။ သင့်အိမ်၌ဆာလောင်မွတ်သိပ်နေသောယောက်ျားများရှိပါကသင်သည်ဤ Iceberg အသုပ်ကိုကြက်သားဖြင့်ချက်ပြုတ်နိုင်သည်။ ၎င်းအတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်ဒယ်အိုးတွင်ကြော်ထားသောထမင်းဘူးထဲ၌ကြက်သားအသားများကိုထပ်ထည့်ပါ။ ပြီးတော့သင်က crackers တွေပိုလိုလိမ့်မယ်။ သူတို့ကိုသင်ကိုယ်တိုင်ပေါင်မုန့်ကနေလုပ်ပေးမယ်။

၇။ ထို့ကြောင့် crackers (၅၀ ဂရမ်) နှင့်ကြက်သား (200 ဂရမ်) များကိုထိပ်တွင် ထား၍ ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲ (၆၀ ဂရမ်) ဖြင့်ဖြန်းပါ။ သတိပြုရန်မှာသင်သည်ဤအံ့ဖွယ်အမှုကိုမိနစ်အနည်းငယ်အကြာတွင်ပြုလုပ်နိုင်သည်။ သင်၏စားပွဲပေါ်တွင်သုပ်နှစ်မျိုးနှစ်စားရှိသည်။ )) အံ့သြစရာကောင်းတာက၊ Bon appetit!

အိမ်မှာ Iceberg အသုပ်ချက်ပြုတ်

ဤစာရွက်အတွက်ထုတ်ကုန်အားလုံးကိုမျက်စိဖြင့်ယူပြီးသင်ပိုမိုနှစ်သက်သောအရာကိုယူပါ။ သင်သည်သင်၏ကိုယ်ပိုင်ဆုံးဖြတ်မှုမှာစမ်းသပ်နှင့်ပင်အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာအလွန်ကောင်းတဲ့အကြံဥာဏ်တစ်ခုပါ၊ စားပွဲပေါ်ကနေအံ့သြစရာကောင်းပြီးပျော်စရာကောင်းတဲ့ပုံပဲ။ အထူးသဖြင့်ဆောင်းရာသီတွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအမြဲစားသုံးသောသူသည်လူတိုင်းကိုဖမ်းစားလိမ့်မည်။ မဟုတ်လား!

ငါတို့လိုအပ်လိမ့်မည်

• ဂေါ်ဖီထုပ်ရေခဲတောင်
• ခရမ်းချဉ်သီး
• အသားပြုတ်ကြက်သားရင်သား
• ကြော်သို့မဟုတ်ချဉ် champignons
• ဒိန်ခဲ
• အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း
• အရသာအတွက် mayonnaise

ချက်ပြုတ်နည်း

၁။ ပါးလွှာသောပန်းကန်ကို ယူ၍ ချက်ချင်းထည့်ပါ။ ပထမအလွှာသည်ရေခဲစိုင်ကိုအပိုင်းပိုင်းခွဲပြီး၊ ထို့နောက်မှိုအပိုင်းအစများနှင့်နောက်တဖန် mayonnaise ။

၂။ ကြက်သားအတုံးများကိုဆားငန်ရေတွင်ထည့်ကာဒယ်အိုးထဲတွင်ပြုတ်ပါ။ သင်လိုချင်ပါက၊ သင်လိုချင်သည့်ပမာဏနှင့်သင်၏ငွေကြေးဆိုင်ရာစွမ်းရည်ပေါ် မူတည်၍ ဆေးလိပ်သောက်နိုင်သည်။

၃။ ခရမ်းချဉ်သီးများကိုပါးနပ်သောအသားလွှာများထဲသို့ခုတ်ယူပါ။ ပြီးလျှင်ခဲယဉ်းသောဒိန်ခဲနှင့်အတူအပါအ။

4. ကောင်းပြီ၊ လှပတဲ့အသွင်အပြင်အတွက်သင်သံလွင်သို့မဟုတ်သံလွင်သီးကိုသုံးနိုင်သည်။ ကြည့်ရတာအရမ်းကောင်းတယ်၊

Iceberg သက်သတ်လွတ်နွေရာသီဟင်းသီးဟင်းရွက်အသုပ်

Provencal ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုဤအသုပ်အမျိုးအစားတွင်အသုံးပြုသည်။ ၎င်းသည်ဒီဟင်းကိုအလွန်စိတ် ၀ င်စားစရာကောင်းစေသည်။ ယေဘုယျအားဖြင့်ကြည့်ရှု။ ထပ်ခါတလဲလဲပြုလုပ်ပါ၊

သငျသညျမွငျသကဲ့သို့, ဒီအသုပ် mayonnaise မရှိဘဲလုပ်ပေမယ့်ချဉ်သောမုန့်နှင့်အတူလုပ်ဖြစ်ပါတယ်။ ဖြစ်ကောင်းပင်ပိုကောင်း))) ။ မင်းကြိုက်တာကိုဘာပြောတာလဲ သင်၏ထင်မြင်ချက်နှင့်ထင်မြင်ချက်များကိုအောက်ပါဆောင်းပါးတွင်မျှဝေပါ။

ရေခဲတောင်ဏန်းကုတ်စာရွက်

ဒီရွေးချယ်မှုကိုလူတိုင်းကြိုက်လိမ့်မယ်ဆိုတာသေချာပါတယ်၊ ငါတို့နိုင်ငံမှာကဏန်းတုတ်တွေဟာယခုအခါဖမ်းဆီးခြင်းအတွက်ပဲ။ သူတို့ဟာအသုပ်သာမကပဲအခြားဟင်းလျာများကိုပါပြုလုပ်ပေးပါတယ်။ ဥပမာအားဖြင့်သူတို့ကိုဘတ္ထရီထဲမှာကြော်ပြီးစားပွဲတိုင်း၊ အထူးသဖြင့်ဘီယာအတွက်အေးမြသောရေခဲမုန့်တွေစားသည်။

ဒီအရာအားလုံးတော့မဟုတ်ပါဘူး၊ ဒီအသုပ်မှာနာနတ်သီးနဲ့သလဲသီးကိုသုံးပါလိမ့်မယ်။ ငါစတော့မည်မဟုတ်ပါ၊ စကြကုန်အံ့။

ငါတို့လိုအပ်လိမ့်မည်

• Iceberg အသုပ် - 1 PCs ။
• crayon တုတ် - 200 ဂရမ် 1 pack ကို
• စည်သွပ်ဘူး - ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 160 ဂရမ် 1 လုပ်နိုင်တဲ့
• သလဲသီး - 1 pc ။
• Mayonnaise - 90 ml
• အရသာအတွက်ဆား, ငရုတ်ကောင်း
• ဇီယာစေ့, parsley

ချက်ပြုတ်နည်း

၁။ ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုကောင်းစွာဆေးကြောပြီးအပိုင်းပိုင်းခွဲပါ။ သင့်ရဲ့အိုးတလုံးထဲမှာကြိုတင်မထည့်ထားဘူးဆိုရင်နာနတ်သီးတွေကိုချပ်တွေအဖြစ်ဖြတ်ပါ။ နာနတ်သီးဖျော်ရည်ကိုမသုံးပါနှင့်၊ အသုံးဝင်လိမ့်မည်မဟုတ်ပါ။ ))) ကဲ့သို့ကသောက်လော့။ ကဏန်းတုတ်များသို့မဟုတ်ကဏန်းအသားများကိုဓားဖြင့် Cube အသေးများထဲသို့ခုတ်ပါ။

၂။ သလဲသီးအစေ့များကိုမျက်နှာပြင်ပေါ်ဖြန့်ပါ။ ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးတစ်ပန်းကန်ထဲမှာပေါင်းစပ်။

၃။ မွှေနှောက်။ ဆား၊ ငရုတ်ကောင်းမှုန်ကိုရောထွေးပြီးအရသာရှိစေကာအစိမ်းရောင်ဖြင့်အလှဆင်ပါ။ ဖျော်ရည်ကိုထင်ရှားစွာရပ်ရန်အချိန်မရှိသောကြောင့်ချက်ချင်းစားပါ။ နူးညံ့။ နူးညံ့။ ပင်ကြည်လင်ပြတ်သားသောအရသာသည်ချိုသောအချဉ်အရသာရှိပြီးသင့် even ည့်သည်အားလုံး၏ကလေးများသာမက၊

Feta ဒိန်ခဲနှင့်အတူဂေါ်ဖီထုပ်သုပ် Iceberg

အရသာရှိတဲ့အသုပ်တွေကိုနှစ်သက်ပါ။ ၎င်းသည်အလွန်ဇိမ်ကျ။ တောက်ပသောအရသာတစ်ခုဖြစ်ပြီး၊ ကျွန်ုပ်တို့၏ခန္ဓာကိုယ်အတွက်ဗီတာမင်များပါ ၀ င်သည့်အရသာရှိသောသုပ်တစ်လုံးကဲ့သို့ဖြစ်သည်။ ပါဝင်ပစ္စည်းများထိုကဲ့သို့သောအရည်ရွှမ်းအရောင်များ, တူညီတဲ့နှင့်အခြားသူများထံမှစိတ်ခံစားမှုဖြစ်လိမ့်မည်။ အေးမြရုံစူပါ!

ငါတို့လိုအပ်လိမ့်မည်

• ရေခဲတောင် - 200-300 ဂရမ်
• ခရမ်းချဉ်သီး - 2 PCs ။
• feta ဒိန်ခဲ - 200 ဂရမ်
• ငရုတ်ကောင်း - 1 pc ။
• သံလွင်ဆီ - 3-4 tbsp
• granular မုန်ညင်း - 1 Tsp
• အရသာအတွက်ဆား

ချက်ပြုတ်နည်း

1. ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကိုကျိုးလွယ်စွာဖြတ်ပါ၊ သေးငယ်လွန်း။ ကြီးလွန်းသည်ဖြစ်စေ၊ ပန်းကန်မှယူရန်အဆင်ပြေစေရန်။

၂။ ထို့နောက်သံလွင်ဆီကိုမုန်ညင်းစေ့နှင့်ရော။ အထူးပြင်ဆင်ထားသောတစ်သင်းလုံးဆော့စ်ဖြင့်ရောစပ်ပါ။ တစ်သုပ်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းသို့သွန်းလောင်း။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်အသုပ်အဆင်သင့်ရှိပြီး၊

ပုစွန် Iceberg အသုပ်

သင်ဟာပင်လယ်စာကိုနှစ်သက်သူဖြစ်လျှင်သင်ကိုယ်တိုင်ရွေးချယ်ပြီး၊ ဒီချက်ပြုတ်နည်းအတိုင်းချက်ပြုတ်ပါ။ Gourmets အားလုံးကအဲဒါကိုသဘောကျမှာပါ၊ သင်တို့၏အရသာသည်အလွန်ကောင်းမွန်သောတင်ဆက်မှုကိုနှစ်သက်လိမ့်မည်။ မည်သည့်အားလပ်ရက်သို့မဟုတ်ပါတီပွဲအတွက်မဆိုပေါက်ကွဲမှုနှင့်ကိုက်ညီပါသည်။ ၎င်းသည်အပြုသဘောဆောင်သောစိတ်လှုပ်ရှားမှုများကိုဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သည်။ အသုပ်ကိုဝိုင်ခွက်များသို့မဟုတ်အထူးဖလားများဖြင့်ဝေမျှလိမ့်မည်။ ဒါကြောင့်လူတိုင်းကရလိမ့်မည်!

ငါတို့လိုအပ်လိမ့်မည်

• Iceberg အသုပ် - ၀.၅ ပီစီ။
• ပုစွန် - 140 ဂရမ်
• ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး - 10 pcs ။
• ဘူဂေးရီးယားအဝါရောင်ငရုတ်ကောင်း - 0.5 ပမာဏ
• ထုံးဖျော်ရည် - 1 ဇွန်း
• သံလွင်ဆီ - 2 tbsp ။
• အရသာအတွက်ဆားနှင့်ခြောက်သွေ့သော granulated ကြက်သွန်ဖြူ

ချက်ပြုတ်နည်း

၁။ ပုဇွန်ကိုချက်ပြုတ်သည်အထိအနည်းငယ်ငန်သောရေတွင်ပြုတ်ပြီးပြုတ်ပြီးနောက် ၁.၅ မိနစ်ခန့်ချက်ပြုတ်ပါ။ ထို့နောက်သူတို့ကိုချက်ချင်းရေအေးထဲထည့်ရန်လိုအပ်သည်။

2. ထုံးဖျော်ရည်ထဲသို့ခြောက်သွေ့သောကြက်သွန်ဖြူနှင့်ဆားထည့်ပါ။ မွှေပါ။ ဒီအရည်အားလုံးကိုတုန်ခါအောင်ဆားပျော်အောင်သံလွင်ဆီကိုထည့်ပါ။

၃။ ရေခဲတောင်ကြီးကိုအပိုင်းပိုင်းခွဲပါ။ ပုဇွန်နှင့်ပုဇွန်ကိုအခွံခွာ

၄။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုဖန်ခွက်ဖြင့်ထားပါ၊ ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီးများထပ်ထည့်ပါ။ တစ်သင်းလုံးကကစားသမားလောင်း။ထိုကဲ့သို့သောအလှတရားထွက်လှည့်! ၎င်းသည်နှိုင်းယှဉ်။ မရသော၊ မည်သည့်ညနေခင်းသို့မဟုတ်အားလပ်ရက်ကိုမဆိုကောင်းမွန်သောစိတ်နှင့်ထိုကဲ့သို့သောလှပသောတင်ဆက်မှုများပြုလုပ်လိမ့်မည်။

တူနာငါးနှင့်ရေခဲတောင်ဆလတ်နှင့်အတူသုပ်

ငါတို့လိုအပ်လိမ့်မည်

• တူနာငါး - 1 လုပ်နိုင်တဲ့
• အသားပြုတ်ကြက်သားကြက်ဥ - 4 pcs ။
• ရေခဲတောင်သုပ် - 1 pc ။
• အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ - 100 ဂရမ်
• သခွားသီး - 1 pc ။
• တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ် - ကိုမြည်းစမ်းဖို့
• parsley နှင့်ဇီယာစေ့ခြောက်သွေ့အရသာအတွက်အရသာ

ချက်ပြုတ်နည်း

၁။ ပန်းကန်ထဲ၌ခက်ရင်းခွနှင့်အတူတူနာကိုဖျော့ရန်၊ ဖျော်ရည်ကိုအိုးတလုံးမှသွန်းလောင်းရန်မလိုအပ်ပါ။ စိမ်းလန်းသောကြက်သွန်နီများကိုကွင်းငယ်များ၊ ရေခဲစချပ်များထဲသို့ခုတ်ယူပြီးလျှင်သခွားသီးကို Cube များဖြင့်ခုတ်ပါ။

၂ ။ အားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေပါ။

3. သံလွင်ဆီကိုသွန်းလောင်းပါ၊ အရသာအတွက် parsley နှင့်ဇီယာစေ့ဖြင့်ဖြန်းပါ။ ရေခဲစတစ်နဲ့ထူးဆန်းတဲ့အသုပ်လေးအဆင်သင့်ပဲ။ စားပွဲပေါ်မှာအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်, bon appetit!

ငါသည်ဤဘလော့ဂ်, ငါ့ကောင်းသောစာရင်းပေးသွင်းသူများနှင့်ဤဘလော့ဂ် guests ည့်သည်များဤဆောင်းပါးကိုပြီးအောင်ပါလိမ့်မယ်။ ငါသည်ငါ့ site ကိုကြည့်ရှုသောကြောင့်ဝမ်းမြောက်ခြင်းရှိ၏ သင့်ထံမှအကြံဥာဏ်များနှင့်အကြံဥာဏ်များကိုကျွန်ုပ်မျှော်လင့်နေပြီးသင်ဤသို့မဟုတ်ပါ။

ကောင်းမွန်သောနေ့၊ ကောင်းသောအကျင့်နှင့်အကျိုးဖြစ်ထွန်းသောအလုပ်လုပ်ရက်သတ္တပတ်အားလုံးကိုသင်တို့အားကျွန်ုပ်အလိုရှိပါသည်။ မကြာခင်တွေ့မယ်! နုတ်ဆက်ပါတယ်

ရိုးသားစွာ Ekaterina Mantsurova

Iceberg အသုပ်သည်ကျန်းမာသန်စွမ်းသောအရာမျှသာမဟုတ်ပါ။ ၄ င်းကိုတစ်ကမ္ဘာလုံးအတိုင်းအတာဟုယူဆပြီး၊ ဤအစိမ်းရောင်များကိုသင်၏အစားအစာတွင်ထည့်သွင်းရန်သေချာစေပြီးပုံမှန်အတိုင်းဟင်းလျာများကိုအရည်ရွှမ်းမှု၊ တောက်ပမှုနှင့် ၄ င်းတို့ကိုကောင်းမွန်သောဗီတာမင်များဖြင့်ကြွယ်ဝစေပါလိမ့်မည်။

ပုစွန်နှင့် Iceberg အသုပ်

Shrimp နှင့် Iceberg အသုပ်တစ်ခုသည်ကြည့်ရုံဖြင့်သင့်ကိုချက်ချင်းပင်စမ်းချင်သည်။ ထို့ကြောင့်ပျော်ရွှင်မှုကိုသင်ကိုယ်တိုင်မငြင်းပါနှင့်။

ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်

1. ကြက်ဥများကိုအစာကြေခဲသည့်တိုင်အောင်ပြုတ်သည်။ ထိုအခါသူတို့ကိုသေးငယ်တဲ့အချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။
2. ပုစွန်ကိုနှစ်မိနစ်ခန့်ပြုတ်ပါ၊ သံလွင်ဆီနှင့်ဒယ်အိုးထဲသို့သွန်းလောင်းပြီးသံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူမွှေးပါ။ ပြီးလျှင်ကြက်သွန်ဖြူထည့်ပြီးလျှင်တစ်မိနစ်ကြော်ကြော်ပြီးဖယ်ရှားပါ။
3. ဆေးကြောထားသည့်ဆလတ်ရွက်များကိုပန်းကန်ထဲ၌ထည့်ပါ။ ထို့နောက်ပုစွန်နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးတစ်ပိုင်းကိုဖြတ်ပါ။ အားလုံးငံပြာရည်လောင်း။ ဒါဟာချဉ်သောမုန့်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူရောစပ်ခြင်းဖြင့်ပြင်ဆင်သည်။
4. ဒိန်ခဲကိုဒိန်ခဲနှင့်ဖြန်း။ crackers များကိုထည့်ပြီးကြက်ဥနှင့်အလှဆင်ပါ။

တူနာငါး

တူနာသုပ်ဟာရိုးရှင်းပြီးအရသာရှိတဲ့အစားအစာဖြစ်တယ်။ ဒီငါးကိုနှစ်သက်တဲ့သူတွေကကြိုက်မှာသေချာတယ်

ရိုးရှင်းသောကြက်သား appetizer

ရေခဲတောင်နှင့်ကြက်သားအသုပ်သည်အသုံးများသောပစ္စည်းများမှအလျင်အမြန်ပြင်ဆင်သည်။ ညစာအတွက်တော့သင့်တော်ပါတယ်

မှိုနှင့်အတူ Iceberg အသုပ်

ရေခဲတောင်ဆလတ်သည်အလုံအလောက်ရှိသည်။ မည်သည့်မှိုကိုမဆိုသင်ကြိုက်နှစ်သက်နိုင်သည်။

နိဂုံး

Iceberg အသုပ်သည်အကျိုးများစွာရှိသောဂုဏ်သတ္တိများရှိပြီးကိုယ်ခံစွမ်းအားကိုတိုးတက်စေသည်။ သင်သည်ဤပစ္စည်းကိုမတူညီသောဟင်းလျာများထဲသို့သင်ကြိုက်သလောက်ထည့်နိုင်သည်။ ဗီတာမင်အများဆုံးရရှိရန်ထုတ်ကုန်ကိုလတ်ဆတ်သောပုံစံဖြင့်သာအသုံးပြုရန်အကြံပြုပါသည်။

အကယ်၍ သင်အမှားတစ်ခုတွေ့ရှိပါကစာသားအပိုင်းတစ်ပိုင်းကိုရွေး။ Ctrl + Enter နှိပ်ပါ။

ပွင့်လင်းသောလယ်၌ဆလတ်သုပ်စိုက်ပျိုးခြင်းအစအ ဦး ၌သာခက်ခဲပုံရသည်။ လုံလောက်သောကျွမ်းကျင်မှုနှင့်မှန်ကန်သောမျိုးကွဲများကိုရွေးချယ်ခြင်းအားဖြင့်သင်ကပရော်ဖက်ရှင်နယ်လယ်သမားများသည်စတိုးဆိုင်များသို့ပေးသောအရာထက်ပိုဆိုးစေနိုင်သည်။

ခေါင်းနှင့်ဝက်သုပ်သုပ်များသည်အရွက်ဆလတ်၏ဆွေမျိုးရင်းချာများဖြစ်သည်။ သူတို့ကသို့သော်အသွင်အပြင်, ဒါပေမယ့်လည်းအာဟာရတန်ဖိုးနှင့်အကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများအတွက်မသာကွဲပြားသည်။ သူတို့၏အရွက်များတွင်ဖိုင်ဘာ၊ သံ၊ ပရိုတင်း၊ ကယ်လစီယမ်နှင့်ပိုတက်စီယမ်တို့ပါရှိသည်။ ပြီးတော့ဗီတာမင်ပါဝင်မှုအရသူတို့သည်အစိမ်းရောင်ယဉ်ကျေးမှုများစွာကိုအလေးသာမှုပေးနိုင်သည်၊ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်၎င်းတို့သည်ဗီတာမင် C၊ B1, B2, B6, B9 နှင့် beta-carotene တို့၏အရင်းအမြစ်ဖြစ်သောကြောင့်ဖြစ်သည်။

ဦး ခေါင်းနှင့်ဆလတ်တစ်သုပ်သုပ်များသည်အလွန်ကွဲပြားခြားနားသောအရောင်များရှိနိုင်သည် - အဝါရောင်ဖျော့မှအစိမ်း၊ ခရမ်းရောင်၊ အညိုရောင်နှင့်အညိုရောင်အထိဖြစ်သည်။ အချို့သောအပင်များသည်အစိမ်းရောင်ရိုးရိုးရွက်များနှင့်အနားပတ်ပတ်လည်တွင်အရောင်အစိုင်များရှိသည်။ ၎င်းတို့၏အရွက်များသည်များသောအားဖြင့်ချောမွေ့သော၊ ချောသောသို့မဟုတ်သွပ်ထားသောအစွန်းများဖြင့်ဝိုင်းထားသည်။ မျိုးကွဲအမျိုးမျိုးသည်မည်သူ့ကိုမျှလည်းလည်းစွန့်ခွာမည်မဟုတ်သည်။

အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများ

အသုပ်ထုတ်ကုန်များသည်ဤမျှလောက်မလိုအပ်ပါ။ အထူးသဖြင့်၎င်း၏ဂန္ထဝင်ဗားရှင်းကိုပြင်ဆင်ရန်ဖြစ်သည်။ ထို့အပြင်လိုအပ်သောကုန်ကြမ်းအားလုံးသည်အပူကုသမှုကိုလျင်မြန်စွာခံယူပြီး၊ အခြေခံအားဖြင့်ဤပန်းကန်ကိုပြုလုပ်သောထုတ်ကုန်များစွာသည်လုံးဝမလိုအပ်ပါ။ အဓိကအချက်ကတော့သုပ်အလွှာများကိုစနစ်တကျကြိတ်ဆုံနှင့်ခင်းခြင်း၊ အရည်အတွက်အရသာရှိစေရန်နှင့်အရသာများကိုရောစပ်ခြင်းဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်အလွန်အရသာရှိသောညစာအတွက်အာမခံချက်ဖြစ်လိမ့်မည်။

• ခရမ်းချဉ်သီးများ၊
• ကြက်သား
• ကြက်သွန်နီ
• စည်သွပ်ဘူး
• ရှလကာရည် 3%
• ဇီယာစေ့
• ဆား
• Mayonnaise
• ဆားရည်အိုင် (feta cheese)၊
• ကြက်သွန်ဖြူ
• ကြက်ဥ
• ငရုတ်ကောင်းချိုမြိန်ဘူဂေးရီးယား။

အပိုဆောင်းပါဝင်ပစ္စည်းများ

အထက်ပါထုတ်ကုန်များအပေါ် အခြေခံ၍ ရေခဲတောင်အသုပ်ကိုပြင်ဆင်ရန်အတွက်အချိန်နှင့်ခွန်အားများစွာမလိုအပ်ပါ။ သို့သော်တစ်စုံတစ် ဦး ကဖွဲ့စည်းမှုကိုတက်စေသောပါဝင်ပစ္စည်းများအချို့ကိုမကြိုက်ဘူးသောအခါအဘယ်သို့ပြုရမည်။ အရာအားလုံးကိုပြုပြင်ရန်လွယ်ကူသည်။ ၎င်းကိုအခြားထုတ်ကုန်တစ်ခုဖြင့်အစားထိုးနိုင်သည်၊ ၎င်းသည်အချောထည်အရသာအနည်းငယ်ပြောင်းလဲသွားစေနိုင်သည်၊ သို့သော်သင်မူကားကောင်းမွန်သောထမင်းကိုရနိုင်သည်။

• မီးခိုးကြက်သား
• ပုစွန်
• Squid
• ကဏန်းအသား
• အစိမ်းရောင်ဆလတ်ရွက်
• Parsley
• သံလွင်သီး
• လတ်ဆတ်သောသခွားသီး
• သခွားသီး
• ဒိန်ခဲအမာ
• Salmon salmon,
• သံပုရာ
• နာနတ်သီးချဉ်
• ဆန်
• မုန်လာဥ။

ရေခဲတောင်အသုပ်စာရွက်

1. ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်အတွက်၊ သင်လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အစိမ်းရောင်အားလုံးကိုအေးမြ။ သုတ်လိမ်းပြီးအညစ်အကြေးများအားလုံးကိုဆေးကြောသန့်စင်ရန်လိုအပ်သည်၊ ထို့နောက်၎င်းကိုအသုပ်အလွှာများထဲသို့ခေါက်လိုက်စေရန်မှန်ကန်စွာကြိတ်ပါ။ ချက်ပြုတ်ရန်လိုအပ်သောထုတ်ကုန်များကို ပြင်ဆင်၍ အပူကုသမှု၏စည်းမျဉ်းအားလုံးကိုလိုက်နာပါ။ ထို့ကြောင့်အရာအားလုံးသည်ချက်ပြုတ်ရန်အဆင်သင့်ဖြစ်မည့်နေရာ၊ သရေစာတစ်ခုလုံးကိုသင်စတင်စုစည်းနိုင်သည်။ ချက်ပြုတ်ပြီးတဲ့နောက်မှာဟင်းလျာကိုအေးမြတဲ့နေရာမှာခဏတာရပ်သင့်ပါတယ်။ ဒါကအကောင်းဆုံးအစားအစာကိုပိုကောင်းစေမှာပါ။ many ည့်သည်များစွာကဒီလတ်ဆတ်တဲ့၊ အလင်းရောင်၊
2. ပထမ ဦး စွာငံပြာရည်ပြုလုပ်ပါ။ ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်တစ်လျှောက်လုံးလိုအပ်လိမ့်မည်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့အတွက် feta ဒိန်ခဲကိုကြိတ်ခွဲပြီးကြက်သွန်ဖြူကိုသန့်စင်ပြီးစာနယ်ဇင်းကနေတဆင့်ဒိန်ခဲကိုညှစ်ပေးပါ။ ဒီအရောအနှောကို mayonnaise နဲ့ရောပြီးဆားအနည်းငယ်ထည့်ပါ။
3. ကြက်သားအသားများကိုဆေးကြောပြီးအရေပြားမှခွဲထုတ်ပါ။ ချက်ပြုတ်ရန်အတွက်ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောရေတွင်အိပ်ပါ။ ချက်ပြုတ်ဟင်းရည်ထဲသို့လူးရွက်ရွက်များ၊ ပဲများနှင့်ငရုတ်ကောင်းများကိုလည်းထည့်ပါ။ ဤအရာအားလုံးသည်အသားကိုအရသာအကောင်းဆုံးဖြစ်စေပြီးမွှေးသောအငန်ဖြစ်စေသည်။ ၎င်းသည်ဆူပွက်ပြီးအအေးခံပြီးနောက်၎င်းကိုသင်၏လက်ဖြင့်အမျှင်သေးသေးလေးများထဲသို့ဖြိုဖျက်သို့မဟုတ်ဖြတ်ပစ်ရန်လိုအပ်သည်။ နက်ရှိုင်းသောပန်းကန်ထဲ၌ထည့်ပြီး၊ အခြားအလွှာများနည်းတူဆေးထည့်ခြင်းဖြင့်အမဲပေးပါ။
4. ကြက်သွန်ကိုအခွံခွာပြီးခုတ်ပါ။ ရေအနည်းငယ်မျှဖြင့်ရှလကာရည်ထည့်ပါ။ အရည်ဖျော်ပြီးနောက်ကြက်သွန်ကိုအသားပေါ်တွင်တင်ပါ။
5. လိုအပ်လျှင်ချဉ်မှိုများကိုခုတ်ပါ၊ သုပ်ထည့်ပါ။
6. ပင်စည်မှအခွံခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းနှင့်ပါးလွှာသော strips တွေထဲသို့ခုတ်ဖြတ်, ပန်းကန်မှထည့်ပါ။
7. ခရမ်းချဉ်သီးများမှအစေ့များနှင့်အရည်များကိုဖယ်ရှားပြီးအမဲသားနံရံများကို Cube များခွဲပါ။
8. ကြက်သားကြက်ဥများကိုချက်ပြုတ်သည့်တိုင်အောင်ပြုတ်ပါ။ ဖြူသောအ ၀ တ်အစားအလွှာဖြင့်ဖြည့်ပါ။ ဆန္ဒရှိပါကဇီယာစေ့နှင့်အတူအလှဆင်ပါ၊ ရေနှင့်ဆေးရန်မေ့လျော့မည်မဟုတ်ပါ။

ကယ်လိုရီအကြောင်းအရာ

ပန်းကန်သည်အလွန်ကယ်လိုရီမဟုတ်သောကြောင့်ကိန်းဂဏန်းကိုဖျက်ဆီးရန်ကြောက်ရွံ့သူတစ် ဦး ပင်သေးငယ်သောပမာဏဖြင့်တတ်နိုင်သည်။ အစားအစာတွင်ပရိုတိန်း၏လွှမ်းမိုးမှုသည်၎င်းကိုပိုမိုအသုံးဝင်စေပြီးစုပ်ယူသောအခါစပ်သောအရသာသည်အစာစားချင်စိတ်ကိုတိုးပွားစေသည်။ သင်သတ်မှတ်ထားသောပမာဏထက်ပိုသောအစာကိုစားနိုင်ပြီး၊ အလွန်အကျွံအလေးချိန်သည်သင့်ကိုစောင့်နေမည်မဟုတ်သောကြောင့်၎င်းသည်အန္တရာယ်ရှိသည်။ ဟင်းလျာသည်ပေါ့ပါးသော်လည်း၎င်းသည်အဓိကထုတ်ကုန်ဖြစ်သောအသားဖြစ်သောကြောင့်၎င်းသည်ပြည့်ဝစွာပြည့်နှက်နေသည်။

၁၀၀ ဂရမ်လျှင်ကယ်လိုရီပါဝင်မှု - ၁၈၀ kCl၊ ပရိုတင်း - ၉ ဂရမ်၊ ဆီ - ၁၂ ဂရမ်၊ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် - ၃ ဂရမ်။

သင်ချစ်မြတ်နိုးရသူများအားမည်သူ့ကိုမှမသိသော၊ အသစ်သောအရာတစ်ခုဖြင့်အံ့အားသင့်စေလိုသည့်အခါသင်ဤပန်းကန်ကိုလုံခြုံစွာချက်ပြုတ်နိုင်သည်။ လူတိုင်းကြိုက်နှစ်သက်လိမ့်မည်။ အထူးစွဲစွဲလမ်းမှုရှိပါကအပိုစာရင်းမှထုတ်ကုန်များကို အသုံးပြု၍ သင်၏ဆုံးဖြတ်ချက်ဖြင့်စာကိုအနည်းငယ်ချိန်ညှိနိုင်သည်။

Iceberg ဆလတ်သည်ဆလတ်နှင့်တိုက်ရိုက်ယှဉ်ပြိုင်သောပြိုင်ဘက်ဖြစ်သည်။ ၎င်းကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်ကဏ္ section ရှိရေခဲသေတ္တာတွင်သုံးပတ်အထိသိမ်းဆည်းထားနိုင်သည်။ အသုပ်သည်ချမ်းသောကကိုမကြောက်ပါ။ မျိုးဆက်များသည် Iceberg ကိုအမေရိကသို့ယူဆောင်လာကြသည်။ သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးအခြေအနေကြောင့်ဂေါ်ဖီထုပ်၏ ဦး ခေါင်းကိုရေခဲဖြင့်ရေဖြန်းထားသောကြောင့်နာမည်ပေးခဲ့သည်။ လွန်ခဲ့သောရာစုနှစ် ၂၀ အတွင်းပြန်လည်ခေါ်ဆောင်လာခြင်းကြောင့်ရေခဲတောင်သည်နိုင်ငံအားလုံးတွင်ရေပန်းစားခဲ့သည်။

ရေခဲတောင်၏အရွက်များတွင်ရေများစွာရှိသည်၊ ထို့ကြောင့်သူတို့သည်အရည်ရွှမ်း။ အပြည့်အဝလည်ပတ်နေပြီးကြားနေအရသာရှိသည်။ ဤကျေးဇူးကြောင့်ဤပစ္စည်းသည်ချဉ်သောမုန့်နှင့်ကြော်သောဟင်းလျာများနှင့်အလွန်ကောင်းမွန်သည်။ ၎င်းသည်ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အပြင်ပန်းနှင့်ဆင်တူပြီးအတွေ့အကြုံမရှိသောကြောင့်အသုပ်သည်စတိုးဆိုင်တွင်မကြာခဏရှုပ်ထွေးလေ့ရှိသည်။