ငါအမျိုးအစား 2 ဆီးချိုရောဂါနှင့်အတူဆန်ကိုသုံးနိုင်သလား

ဆီးချိုရောဂါသည် endocrine စနစ်၏နောက်ကြောင်းပြန်လှည့်သောရောဂါဗေဒတစ်ခုဖြစ်ပြီး၊ ဆီးချိုရောဂါဆိုင်ရာအာဟာရဆိုင်ရာစည်းမျဉ်းများကိုသာလိုက်နာမှသာသူတို့၏တိုးတက်မှုကိုနှေးကွေးစေနိုင်သည်။ အစားအသောက်သည်ရောဂါကုသမှု၏အဓိကအစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။

ထုတ်ကုန်အားလုံးအားခွင့်ပြုခြင်း၊ တားမြစ်ခြင်းနှင့်ကန့်သတ်ခြင်း (အသုံးပြုရန်ကန့်သတ်ခြင်း) အရသတ်မှတ်ထားသည်။ ဆီးချိုရောဂါမီနူးတွင်ရှုပ်ထွေးသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပါဝင်မှုသည်အနည်းဆုံး ၅၀% ရှိသင့်သည်။ နှေးကွေးသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်စာရင်းတွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ ပဲအမျိုးမျိုးမှဟင်းလျာများ၊

သို့သော်ဆီးချိုရောဂါမီနူးတွင်စီရီရယ်များအားလုံးခွင့်မပြုပါ။ ဆီးချိုရောဂါအတွက်ဆန်သည်အစာစားရန်ခွင့်ပြုထားသောသီးနှံအမျိုးမျိုး၊ ယင်း၏အရည်အသွေးနှင့်ပြင်ဆင်မှုနည်းလမ်းပေါ်မူတည်သည်။

အသုံးဝင်သောအရည်အသွေးများနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု

ဆန်တစ်ဒါဇင်ကျော်ကျော်ရှိသည်။ ကောက်ပဲသီးနှံယဉ်ကျေးမှုကိုအာရှမှဥရောပအထိလူများစွာတို့၏ရိုးရာချက်ပြုတ်မှုတွင်ကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့်အသုံးပြုကြသည်။ ဆန်စပါးများ၏သီးခြားဖြစ်မှုမှာ၎င်းကိုနည်းလေလေပိုမိုအသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများကိုသိုလှောင်ထားလေသည်။

စပါးစေ့များတွင်ကျန်းမာရေးကိုထိန်းသိမ်းရန်ဆီးချိုရောဂါအတွက်အထူးသတ်မှတ်ထားသော B ဗီတာမင်တစ် ၀ က်နီးပါးပါဝင်သည်။

• In₁ thiamine - သွေးလည်ပတ်မှုကိုလှုံ့ဆော်ပေးသည်။
• In₂ ရိုင်ဗိုဖလားဗင် - ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုပုံမှန်ဖြစ်အောင်ကူညီပေးတယ်၊
• In₃ niacin - နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာလှုပ်ရှားမှုစည်းမျဉ်းများတွင်ပါ ၀ င်သည်။
• In₆ pyridoxine - အာရုံကြောအမျှင်များကိုအားဖြည့်ပေးသည်။
• In₉ ဖောလစ်အက်စစ် - တစ်ရှူးသစ်များအစားထိုးစိုက်ပျိုးခြင်းကိုသက်ဝင်စေသည်။

ဆန်တွင်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောနှင့်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအမိုင်နိုအက်ဆစ်များ (arginine, valine, leucine, aspartic and glutamic acid) နှင့်အခြားအရာများပါ ၀ င်သည်။ သီးနှံများတွင် monounsaturated fatty acids palmitoleic နှင့် oleic (omega-9)၊ polyunsaturated fatty acids - linoleic, linolenic, omega-3 နှင့် 6 တို့ပါဝင်သည်။

ဆရာဝန်များကဆန်စပါးကိုအားပေးသောရောဂါများ -

• bronchitis နှင့် bronchial ပန်းနာရင်ကျပ်ရောဂါ။ Croup သည်သလိပ်ကို bronchopulmonary system မှသန့်ရှင်းစေရန်ကူညီသည်။
• ကျောက်ကပ်ရောဂါ။ သီးနှံတွင် diuretic ဂုဏ်သတ္တိများရှိသည်။
• အူလမ်းကြောင်းအူလမ်းကြောင်း (အူလမ်းကြောင်းအူလမ်းကြောင်း) ၏နာတာရှည်ရောဂါများ။ ဆန်သည်အူသိမ်နံရံကိုအားဖြည့်ပေးနိုင်သည်။
• မူးနှင့်ဝမ်းလျှော။ ထုတ်ကုန်သည်သဘာဝစုပ်ယူနိုင်သောအရာဖြစ်သည်။

ဆန်ဟင်းလျာများစားခြင်းသည်အာရုံကြောဆိုင်ရာစိတ်ပိုင်းဆိုင်ရာရောဂါများအတွက်အသုံးဝင်သည်။

ကုန်ပစ္စည်းအားနည်းချက်များ

ဆန်ဂျုံမှုန့်များ၊ pilaf နှင့်အခြားဆန်အခြေခံသောဟင်းလျာများကိုအလွဲသုံးစားပြုရန်အကြံမပြုပါ။ ကောက်ပဲသီးနှံများကိုအလွန်အကျွံစွဲလမ်းမှုကြောင့်နာတာရှည်ဝမ်းချုပ်ခြင်း (၀ မ်းချုပ်ခြင်း)၊ အမျိုးသားများတွင် erectile စွမ်းရည်များကျဆင်းလာခြင်းနှင့်ပေါင်အပိုတစ်ခုသည်ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်လာနိုင်သည်။ hemorrhoids နှင့်အူသိမ်အူမ၏အခြားရောဂါများကြောင့်အစားအစာတွင်ပါ ၀ င်သောအကြောင်းအရာများကိုတင်းကြပ်စွာထိန်းညှိသင့်သည်။

ဆန်စပါး၏အဓိကမျိုးကွဲများ၏အကျဉ်းချုပ်ဖော်ပြချက်

ရရှိရန်လွယ်ကူသောအကျော်ကြားဆုံးဆန်အမျိုးအစားများမှာ -

• အဖြူ
• အညိုရောင် (အညိုရောင်)
• အနီရောင်
• အနက်ရောင်
• ရိုင်းသော
• ရေနွေးငွေ့

အဖြူရောင်သီးနှံများသည်အသုံးအများဆုံးဖြစ်သော်လည်းအသုံးမ ၀ င်ပါ။ ကြိတ်ခွဲနေစဉ်ဆန်သည်အဓိကအသုံးဝင်သောအစိတ်အပိုင်းများပါ ၀ င်သည့်အခွံမှသန့်ရှင်းသည်။ အဖြူရောင်အစေ့များသည်ဓာတ်ဓာတ်ကြွယ်ဝပါသည်။ ဤသည် polysaccharide ကိုမြင့်မားသောကယ်လိုရီပါဝင်ပြီးရေရှည်စိတ်ရှုပ်ထွေးမှုကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်မဟုတ်ပါ။ အဖြူရောင်ဆန်၏အညွှန်းကိန်းသည်အခြားမျိုးများထက်မြင့်မားသည်။

အပြောင်းအလဲလုပ်နေစဉ်အညိုရောင်ကောက်ပဲသီးနှံများသည်ပြင်းထန်သောညစ်ညမ်းမှုနှင့်ကြမ်းတမ်းသောခွံများမှလွတ်မြောက်ပါသည် ဖွဲနုနှင့်အခွံများသည်မျိုးစေ့များပေါ်တွင်ကျန်ရှိနေပြီး၎င်းသည်ထုတ်ကုန်၏အာဟာရတန်ဖိုးကိုသိသိသာသာတိုးပွားစေသည်။ Croup တွင်ရေတွင်ပျော်ဝင်နိုင်သောဖိုင်ဘာ၊ ပရိုတင်း၊ ဆယ်လီနီယမ်၊ မဂ္ဂနီဆီယမ်၊ ပိုတက်စီယမ်နှင့်ဘီအုပ်စုအုပ်စုတို့၏ဗီတာမင်များစွာပါဝင်သည်။ အညိုရောင်အမျိုးအစားကိုနှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါ၏နာတာရှည်ရောဂါများရှိသူများအတွက်အသုံးဝင်သည်။

တိဘက်ဆန် ဖွဲ့စည်းမှု၌ဗီတာမင်အီး (tocopherol) ၏ပါဝင်မှုတိုးပွားလာမှု၌ဤအမျိုးမျိုးကွဲပြားမှု။ ဗီတာမင်သည်ကိုယ်ခံအားကိုမြှင့်တင်ပေးသည်၊ သွေးကြောနံရံများ၏စိုစွတ်မှုကိုတိုးမြှင့်ပေးသည်၊ အမြင်အာရုံ၏ကျန်းမာရေးကိုအထောက်အကူပြုသည်။ ချက်ပြုတ်ခြင်းမပြုမီ, တစ်နာရီ၏လေးပုံသုံးပုံများအတွက်စိမ်နှင့်ပြုတ်ရပါမည်။

ရိုင်းမဟုတ်ရင်ရေဆန်။ အဖြူနှင့်အညိုရောင်အဆင့်များနှင့်နှိုင်းယှဉ်ပါက ၅ ဆပိုသောဖောလစ်အက်စစ်နှင့်မဂ္ဂနီဆီယမ်နှစ်ဆပိုမိုများပြားသည်။ ပရိုတိန်းနှင့်အမိုင်နိုအက်ဆစ်ပမာဏ (၁၈ မျိုး) ကို ဦး ဆောင်သည်။ Pantothenic acid ကိုရေစပါးတွင်တွေ့ရှိနိုင်သည်₅အာရုံစူးစိုက်မှု ဦး နှောက်၊ အာရုံကြောစနစ်၊ ကောက်ပဲသီးနှံမျိုးစုံသည်အတော်လေးတိကျသည်။ ၎င်းကိုသေးငယ်သောအပိုင်းများဖြင့်စားရန်၊ အစားအစာထဲသို့တဖြည်းဖြည်းမိတ်ဆက်ရန်အကြံပြုသည်။

Steamed ဆန်သည်ထုတ်ကုန်အတွင်းရှိဗီတာမင်များနှင့်သတ္တုဓာတ်အများစုကိုသင့်အားကယ်တင်ရန်အထူးရေနွေးငွေ့နည်းဖြင့်ပြုလုပ်ထားသောသီးနှံဖြစ်သည်။ အာဟာရတန်ဖိုးအားဖြင့် steamed အမျိုးမျိုးသည်အညိုရောင်နှင့်အညိုရောင်အမျိုးမျိုးထက်များသော်လည်းအဖြူရောင်အစေ့များကိုမှီလိုက်သည်။

အနီရောင်မျိုးကွဲကိုမသန့်ရှင်းအောင်ပြုလုပ်ထားခြင်းမရှိသောကြောင့်၎င်းတွင်ခန္ဓာကိုယ်မှစုဆောင်းထားသောဓာတ်ပြုမှုနှင့်အဆိပ်အတောက်ရှိသောစွန့်ပစ်ပစ္စည်းများကိုသန့်စင်ပေးသည့်အစားအသောက်ဖိုင်ဘာများစွာပါ ၀ င်သည်။ အစေ့သည်ဖော့စဖရပ်၊ ကြေးနီ၊ အိုင်အိုဒင်းနှင့်ကြွယ်ဝသည်။ ထုတ်ကုန်ရှိ Antioxidants သည်ခန္ဓာကိုယ်၏အိုမင်းခြင်းဖြစ်စဉ်ကိုဟန့်တားသောအခမဲ့အစွန်းရောက်များ၏လုပ်ဆောင်မှုကိုတားဆီးသည်။ နှလုံးလှုပ်ရှားမှုကိုထိန်းညှိပေးသည့်မဂ္ဂနီစီယမ်နှင့်ပိုတက်စီယမ်တို့၏ပါဝင်မှုသည်အနီရောင်စိုထိုင်းသော၌ပိုမိုများပြားသည်။

သီးခြားစီ, သင်သည်အိန္ဒိယ Basmati မီးမောင်းထိုးပြနိုင်ပါတယ်။ ၎င်းသည်အဖြူရောင်အမျိုးမျိုးသောအစေ့များနှင့်သက်ဆိုင်သော်လည်းစက်မှုဆိုင်ရာပြုပြင်ပြောင်းလဲမှုနှင့်သက်ဆိုင်ခြင်းမရှိပါ။ Basmati တွင်အများဆုံးဗီတာမင်နှင့်ဓာတ်သတ္တုများပါရှိသည်။ ၎င်း၏ glycemic အညွှန်းကိန်းဖြူဆန်ထက် 10-15 ယူနစ်နိမ့်သည်။ Basmati သည်ထူးခြားသောအရသာရှိပြီး Elite ထုတ်ကုန်အဖြစ်သတ်မှတ်ခံရသော်လည်းကံမကောင်းအကြောင်းမလှစွာဖြင့်စျေးအလွန်ကြီးသည်။

ဆီးချိုရောဂါ၏အစားအစာအတွက်ဆန်

ဆီးချိုရောဂါ၏အာဟာရဆိုင်ရာစည်းမျဉ်းများအရ၊ အစားအစာတွင်သူ၏ glicemic index (GI) သည် ၃၀ မှ ၄၀ ယူနစ်ထက်မပိုသောအစားအစာများကိုခွင့်ပြုသည်။ သတိဖြင့်အစားအစာကိုအကန့်အသတ်ဖြင့်သာခွင့်ပြုထားပြီးယူနစ် ၇၀ ကိုရည်ညွှန်းသည်။ glicemic index 70+ ရှိသောကုန်ပစ္စည်းများကို menu မှဖယ်ထုတ်ထားသည်။

ထို့အပြင်ဆီးချိုရောဂါအတွက်အရေးကြီးသောအချက်မှာထုတ်ကုန်များ၏စွမ်းအင်တန်ဖိုးဖြစ်သည်။ ဆီးချိုရောဂါအမျိုးအစား ၂ သည်သွေးထဲရှိဂလူးကို့စ်အဆင့်ကိုတည်ငြိမ်စေရန်သာမကအလေးချိန်ကိုလျှော့ချရန်ရည်ရွယ်သည်။ နေ့စဉ်မီနူးတွင်ပါ ၀ င်သောပစ္စည်းများသည်ကယ်လိုရီများများမသောက်သင့်ပါ။

ဆန်အချက်အပြုတ်လုပ်ဆောင်မှုတွင်၎င်းသည်အရည်များစွာစုပ်ယူသည်။ ထို့ကြောင့်ပန်းကန်လုံး၏ထုထည်သည်ကြီးမားလာပြီးကယ်လိုရီပါဝင်မှုသည်နှစ်ဆခွဲခန့်လျော့နည်းသွားသည်။ ဗီတာမင် - ဓာတ်သတ္တု၊ အာဟာရဆိုင်ရာလက္ခဏာများနှင့်အချိုရည်လှုပ်ရှားမှုအပေါ် အခြေခံ၍ ဆီးချိုရောဂါအတွက်အကြံပြုထားသောအမျိုးအစားများမှာအညိုရောင်၊ ရေ (ရိုင်း)၊ အနက်ရောင်နှင့်အနီရောင်ဆန်များဖြစ်သည်။

ဆန်ဖြူကိုအစားအစာမှဖယ်ထုတ်ပစ်သင့်သည်။ အလွန်အကျွံဓာတ်ပါဝင်မှု၊ အနိမ့်ဆုံးအသုံး ၀ င်သောအရာများ၊ အဖြူရောင်သီးနှံ၏မြင့်မားသောဂလိုက်မာညွှန်းကိန်းသည်ဆီးချိုရောဂါရှိသောလူနာများ၏ကျန်းမာရေးကိုဆိုးကျိုးသက်ရောက်စေသည်။ ဆီးချိုရောဂါမီနူးတွင်ချက်ချင်းထုပ်ပိုးထားသောဆန်ကိုလုံးဝခွင့်မပြုပါ။ ၎င်းသည် GI နှင့် Kalorie ပါဝင်မှုမြင့်မားသောဂရုတစိုက်သန့်စင်ထားသောထုတ်ကုန်တစ်ခုဖြစ်သည်။

ဆန်စပါးကိုပုံမှန်အသုံးပြုခြင်း

မည်သည့်သီးနှံအမျိုးအစားမဆိုကန့်သတ်ခြင်းမရှိဘဲစားသုံးနိုင်သောထုတ်ကုန်များနှင့်သက်ဆိုင်ခြင်းမရှိပါ။ အစားအစာထဲမှာဆန်ဟင်းလျာအရေအတွက်ကန့်သတ်ထားသင့်သည်။ ဆီးချိုရောဂါသည်မည်မျှပင်တတ်နိုင်သည်မှာအချက်များစွာပေါ်မူတည်သည်။

• ရောဂါ၏အဆင့်။ ဆီးချိုရောဂါကိုပုံမှန်လျော်ကြေးပေးခြင်းဖြင့်တစ်ပတ်လျှင်နှစ်ကြိမ်ဆန်ဟင်းချိုကိုဖြစ်စေ၊ subcompensated အဆင့်တွင်, ထုတ်ကုန်များ၏သောက်သုံးသောထက်ဝက်ဖြစ်ပါတယ်။ ဆီးချိုရောဂါလျော့နည်းသွားခြင်းနှင့်အတူဆန်ကိုစွန့်ပစ်သင့်သည်။
• တစ်ပြိုင်နက်တည်းပြcomplနာများ၏ရှေ့မှောက်တွင်။ ဝမ်းချုပ်ခြင်းနှင့်အဝလွန်ခြင်းကို ဦး တည်သည့်အနေဖြင့်ဆန်ဟင်းချက်သောပမာဏကိုလျှော့ချသင့်သည်။
• endocrine ရောဂါဗေဒအမျိုးအစား။ ပထမအမျိုးအစားဆီးချိုရောဂါဖြစ်သည့်အခါစားပွဲ XE (ပေါင်မုန့်ယူနစ်) နှင့်အညီဆန်ကိုစားသုံးသင့်သည်။

ပေါင်မုန့်ယူနစ်များသည်စားသုံးသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့်အညီအင်ဆူလင်ပမာဏမှန်ကန်သောတွက်ချက်မှုအတွက်ရည်ရွယ်သည်။ XE တစ်ခုက ၁၂ ဂရမ်။ စင်ကြယ်သောဘိုဟိုက်ဒရိတ်။ အမျိုးအစား ၁ ဆီးချိုရောဂါတွင်တစ်နေ့လျှင် 25 XE ထက်မပိုစေပါ။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပါဝင်သောထုတ်ကုန်အားလုံးထည့်သွင်းစဉ်းစားရမည်ဖြစ်သည်။ နံနက်စာစားရန်အတွက် 5 XE အထိစားရန်အကြံပြုသည်။ ၎င်းတွင်အဓိကကျသည့်သင်တန်းဖြစ်သောဆန်ဂျုံယာဂု၊ အပင်များ (သစ်သီးများသို့မဟုတ်သစ်သီးခြောက်များ)၊ သောက်ခြင်း (ဥပမာနို့နှင့်ကော်ဖီ) တို့ပါဝင်သည်။

ကုန်ကြမ်းသီးနှံတစ်ဇွန်း ၁ ဇွန်းသည် ၁၅ ဂရမ်ဖြစ်သည်။ ထိုသို့သောအရေအတွက်သည်တစ်ပေါင်မုန့်ယူနစ်နှင့်တူညီသည်။ ပြုတ်ပုံစံ (ရေပေါ်ရှိဂျုံယာဂု) တွင်ဆန်ထုထည်ထုသည် ၅၀ ဂရမ်အထိတိုးလာသည်။ 1 xE နှင့်လည်းကိုက်ညီမည့် (ဆလိုက်တစ်ခုနှင့်အတူ 2 tbsp.spoons) ။ ပေါင်မုန့်ယူနစ်စနစ်တွင်စံသတ်မှတ်ချက်သည်အောက်ပါအတိုင်းဖြစ်သည် - 3XE = 45 gr ။ စီရီရယ် = 150 ဂရမ်။ ဂျုံ။

အသားပြုတ်ဆန်၏စွမ်းအင်တန်ဖိုးမှာ ၁၁၀ kcal / ၁၀၀ ဂဖြစ်သည်။ ထို့ကြောင့်ဂျုံယာဂုတွင် ၁၆၅ kcal သာရှိသည်။ ဆန်ကိုဘေးထွက်ဟင်းအဖြစ်ငါးနှင့်ပင်လယ်စာနှင့်ပေါင်းစပ်ရန်အကြံပြုသည်။ မဖြစ်မနေလုပ်ရမည့်အချက်မှာဆန်နှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်များအသုံးပြုခြင်းဖြစ်သည်။ ဤနည်းဖြင့်ကောက်ပဲသီးနှံပန်းကန်ကိုစနစ်တကျအစာကြေစေရန်နှင့်သိမ်းသွင်းရန်ကူညီလိမ့်မည်။

သီးနှံ glycemic လှုပ်ရှားမှုလျှော့ချနိုင်ပါသလား? ဤသို့ပြုလုပ်ရန်ဆန်စပါးကို "al dente" (ထုတ်ကုန်ပြီးဆုံးသည်ဟုယူဆရသည့်ပျမ်းမျှမာကျောမှု) ကိုချက်ပြုတ်သင့်သည်။ ချက်ပြုတ်ပြီးနောက်ချက်ချင်းဆန်စားပါ။ အကယ်၍ ပန်းကန်ကိုအကြိမ်ကြိမ်အပူပေးလျှင်၊ ဆန်သည် glicemic အညွှန်းကိုရရှိလိမ့်မည်။

ဆီးချိုဆန်သီးနှံဟင်းလျာများဥပမာ

ဆန်ကိုဘေးထွက်ဟင်းအဖြစ်လည်းကောင်း၊ အဓိကဟင်းအဖြစ်လည်းကောင်း၊ ငါးနှင့်ကြက်သားဟင်းချိုတွင်ထည့်နိုင်သည်၊ သင်သည်ဆန်အချိုပွဲ (pudding, casserole) ကိုချက်ပြုတ်နိုင်သည်။ ဆီးချိုရောဂါအတွက်အစားအစာတွင်ဆန်နှံစားသုံးမှုကိုလူသိများသောနည်းလမ်းများအားလုံးမသင့်တော်ပါ။ ဆီးချိုရောဂါအတွက်ဆန်သည်မုန့်စိမ်းထုတ်ကုန်များ၊ ဥများ၊ သစ်တော်သီးများနှင့်မရောနှောပါကပိုကောင်းသည်။

ပီကင်းဂေါ်ဖီထုပ်အညိုရောင်ဆန်နှင့်ကျပ်

ကြက်သားရင်သားအမဲသားကိုဂေါ်ဖီထုပ်အတွက်အသားပစ္စည်းအဖြစ်အသုံးပြုသည်။ ချက်ပြုတ်ရန်အတွက်သင်လိုအပ်သည် -

• ရင်သားကင်ဆာ ၁ ခု (ဂရမ် ၃၀၀ ခန့်)၊
• တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်၏ပျမ်းမျှချိတ်,
• 1 ကုန်ကြမ်းမုန်လာဥနှင့် 1 ကြက်သွန်
• ၁၀၀ ဂရမ်။ အညိုသီးသီး (ပြုတ် al dente),
• 10% ချဉ်သောမုန့်နှစ်ဇွန်း၊
• ဆား၊ နံ့သာမျိုး၊

ကြက်သားကြက်သားနှင့်ကြက်သွန်တစ်ဝက်ကိုအသားကြိတ်စက်မှဖြတ်ပါ။ ထုကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဆား, နံ့သာမျိုးကိုထည့်ပါ။ knead ဖို့ကောင်းစွာ Stuff ။ ရောမွှေပါ။ ဂေါ်ဖီထုပ်မှအငုတ်ဖြတ်ဓားနှင့်အတူအရွက်ပေါ်တွင် thicken ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ 1-2 မိနစ်ခန့်ရေပွက်ပွက်ဆူနေသော၌ (Blanch) ဂေါ်ဖီထုပ်အရွက်ထည့်ပါ။

ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေမှဂေါ်ဖီထုပ်ကိုဖယ်ရှား, အရွက်စီစဉ်ခြင်းနှင့်အေးမြ။ ဇွန်းဖြန်းထားသောအမဲသားတစ်ဇွန်းကိုစာရွက်၏အစွန်းတွင်ချထားပြီးစာအိတ်နှင့်ထုပ်ပါ။ ပြည့်ကျပ်နေသောဂေါ်ဖီထုပ်ကိုအိုးထဲသို့မဟုတ်နှေးသောအိုးတွင်ထည့်ပါ။ ပြီးလျှင်မုန်လာဥနီနှင့်ကုန်တယ်ကြက်သွန်၏ဒုတိယတစ်ဝက်ထည့်ပါ။ ချဉ်သောမုန့်ကို 200 ml ရေ၊ ဆားနှင့်ရောအောင်ပါ၊ ဂေါ်ဖီထုပ်များကိုသွန်း။ မိနစ် ၄၀ မျှမျှတည်ထားပါ။ အမှုတော်ကိုဆောင်ခြင်းမပြုမီကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်း။

ထမင်းဟင်းချို

ဟင်းရည်အခြေစိုက်စခန်းအတွက်, သငျသညျကြက် drumsticks ကိုသုံးနိုင်သည်။ ဟင်းချို ၂ လီတာလိုအပ်သည် -

• ခြေထောက် ၂ ချောင်း (အရေပြားကိုအရင်ဖယ်ရှား။ ဦး စွာပြုတ်ပါ),
• ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီ၊
• ငရုတ်ကောင်းအစိမ်း - ½ pcs ။
• အညိုသို့မဟုတ်အနီရောင်ဆန် - 30-40 ဂရမ်။
• အေးခဲနေသောပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း - ၁ ခု (400 ဂရမ်)၊
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း (ပဲ), ပင်လယ်အော်အရွက်။

ပြင်ဆင်ထားသောဟင်းရည်ထဲသို့ဆေးကြောသီးနှံများကိုလောင်းတစ်ဆူပွက်စေခြင်းငှါငါနှင့် 15-20 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ ပြီးလျှင်မုန်လာဥနီ, ကုန်တယ်ကြက်သွန်နီနှင့်ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ ငါးမိနစ်ခန့်ပြုတ်ပါ။ ဆား, ငရုတ်သီး, ပင်လယ်အော်အရွက်ထည့်ပါ။ ပန်းဂေါ်ဖီစိုကိုပန်းချီကားများအဖြစ်သို့ဖယ်ထုတ်ပါ။ နူးညံ့သည်အထိချက်ပြုတ်။

အနက်ရောင်ဆန်သုပ်

အဆိုပါ groats Sort နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အကြိမ်ပေါင်းများစွာသုတ်ခြင်း။ ရေအေးကိုလောင်းနှင့်နာရီပေါင်းများစွာစိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်ကြကုန်အံ့။ ဤသည်ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်အရှိန်မြှင့်ပါလိမ့်မယ်။ ဆန် al al dente ချက်ပြုတ်ပါ။ အသုပ်ထုတ်ကုန်များ:

• ၁၀၀ ဂရမ်။ စီရီရယ်၊
• ice သေးငယ်သောရေခဲတောင်ဆလတ်၊
• ခရမ်းချဉ်သီး ၂ လုံး
• အနီရောင်ကြက်သွန်နီတစ်လုံး၊
• 1 အလတ်စားမုန်လာဥ
• 1 သေးငယ်တဲ့ထောပတ်သီးအသီး

ခရမ်းချဉ်သီးများ၊ ထောပတ်သီးများနှင့်ကြက်သွန်နီများကိုခုတ်ပြီးကြက်သွန်နီကိုကြိတ်ပြီးလျှင်ကြက်သွန်စေ့ကိုခုတ်ပါ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုရောစပ်ပါ၊ အနက်ရောင်အသားပြုတ်များကိုထည့်ပါ။ ဆေးထည့်ခြင်းနှင့်သုပ်တစ်နာရီ၏လေးပုံတစ်ပုံစိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်ကြကုန်အံ့။ ဆီဖြည့်ပစ္စည်းများ၏အချိုးအစား:

• အအေးထားသောသံလွင်ဆီ - ၅၀ မီလီမီတာ၊
• ပဲပုပ်ငံပြာရည် - 2.5 tbsp ။ ဇွန်း
• ကြက်သွန်ဖြူ - လေးညှင်းပွင့် (စာနယ်ဇင်းမှတဆင့်ညှစ်),
• ½သံပုရာဖျော်ရည်
• အရသာအတွက်ငရုတ်ကောင်းအရောအနှော။

အကြံပြုထားသောသုပ်တစ်သင်းလုံးကကစားသမားတွင်ဆားထည့်ရန်မလိုအပ်ပါ။

ဆီးချိုရောဂါသည်ပြင်းထန်သောရောဂါတစ်ခုဖြစ်ပြီး၊ ၈၀% သောအာဟာရပြည့်ဝမှုကိုအာဟာရဖြစ်စေသည်။ အစားအသောက်များတွင်ခွင့်ပြုထားသောအစားအစာများတွင်ကယ်လိုရီပါဝင်မှု၊ အဆီပါဝင်မှုနှင့်ဂလူးကို့စ်အညွှန်းကိန်းများမပါဝင်သင့်ပါ။ ဆီးချိုရောဂါအတွက်ဆန်သည်အချို့သောအခြေအနေများအောက်တွင်ပမာဏအနည်းငယ်သာစားသုံးရန်ခွင့်ပြုထားသောထုတ်ကုန်များကိုရည်ညွှန်းသည်။

အဖြူသီးနှံများကိုငြင်းဆန်ပါ (အညိုရောင်၊ အနီရောင်၊ အနက်ရောင်သီးနှံများကို menu ပေါ်တွင်ခွင့်ပြုထားသည်) ။ မုန့်စိမ်းထုတ်ကုန်များနှင့်မရောနှောပါနှင့်။ ဆန်ဟင်းလျာများစားခြင်း၏ပမာဏနှင့်ကြိမ်နှုန်းကိုတင်းကျပ်စွာစောင့်ကြည့်ပါ။ ဆီးချိုရောဂါအတွက်လျော်ကြေးပေးခြင်းအဆင့်တွင်တစ်ပါတ်နှစ်ကြိမ်ဆန်ဟင်းချိုသို့မဟုတ်ဆန်အပါအ ၀ င်တစ်ကြိမ်စားရန်ခွင့်ပြုသည်။ စင်ကြယ်သောဆီးချိုရောဂါအဆင့်တွင်ဆန်ကိုတားမြစ်သည်။

ဆီးချိုရောဂါသည်ဘာကြောင့်ဆန်ကိုကြောက်နေရတာလဲ

ဆီးချိုရောဂါသည်သန်းပေါင်းများစွာသောလူများကိုရောဂါဖြစ်ပွားစေသော endocrine ရောဂါဖြစ်သည်။ သို့သော်၎င်းသည်ဝါကျတစ်ခုမဟုတ်ပါ၊ သို့သော်လူနေမှုပုံစံစတဲ့ပြောင်းလဲမှုနဲ့ကျန်းမာရေးကောင်းတဲ့အစားအစာကိုပြောင်းဖို့အခွင့်အရေးတစ်ခုပါ။ ဆန်သည်ကမ္ဘာ့လူ ဦး ရေ၏တစ်ဝက်ခန့်၏အာဟာရကိုအခြေခံသည့်သက်တမ်းအရင့်ဆုံးသီးနှံတစ်ခုဖြစ်သည်။

ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်များစွာပါ ၀ င်သောနွေးထွေးသောအာဟာရပြည့်ဝသောဟင်းလျာများမှထိုအရာမှထုတ်ယူသည်။ သို့သော်ဆီးချိုရောဂါနှင့်အတူသူတို့သည်စားသုံးရန်အကြံပြုသည်မဟုတ်။ ဘယ်လိုနေလဲ အဲဒါကိုစွန့်လွှတ်ဖို့တကယ်လိုအပ်ပါသလား။

ဒီအမျိုးအစားဆီးချိုရောဂါမှာသွေးအပါအ ၀ င်ခန္ဓာကိုယ်ရဲ့အရည်များမှာဂလူးကို့စ်ကိုနှောင့်နှေးစေပါတယ်။ ၎င်းသည် osmotic ဖိအားကိုတိုးပွားစေပါတယ်။ နှင့်အခြားတစ်ရှူးများမှအရည်ကိုဖယ်ရှားခြင်း, osmotic diuresis ၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေးကို ဦး တည်။

ကျောက်ကပ်သည်ပြင်းထန်စွာအလုပ်လုပ်ပြီးအရည်ကိုဖယ်ရှားသည် - ရေဓာတ်ခန်းခြောက်သည်။ ဆီးနှင့်အတူသတ္တုဓာတ်များစွာ, ဆားနှင့်ဗီတာမင်၏ homeostasis ထိန်းသိမ်းရန်လိုအပ်သောအသုံးဝင်သောတ္ထုများထုတ်ယူနေကြသည်။

၄ င်းတို့၏ပုံမှန်ပါဝင်သောအရာများကိုပြန်လည်ထူထောင်ရန်အတွက်ထိုကဲ့သို့သောဒြပ်စင်များပေါများသောအစားအစာများကိုစားရန်လူနာများအားအကြံပြုသည်။ အဓိကကိုယ်စားလှယ်မှာဆန်ဖြစ်သည်။

မကြာသေးမီကဟားဗတ်တက္ကသိုလ်မှအမေရိကန်သိပ္ပံပညာရှင်များကဆီးချိုရောဂါအတွက်ဆန်ဖြူကိုစားခြင်း၏အန္တရာယ်ကိုသက်သေပြခဲ့သည်။ ၎င်းတွင်ဆန်အမျိုးအစားအားလုံးတို့တွင်အများဆုံးဂလူးကို့စ်ပါဝင်သည်။ ဆန်တွင်အမိုင်နိုအက်ဆစ်ဂလူးတင်လည်းမပါ ၀ င်ပါ။ ၎င်းတွင်မရှိခြင်းသည်ဤဆီးချိုရောဂါအမျိုးအစားကိုဖွံ့ဖြိုးစေသည်။

စကားလုံးတစ်လုံးနဲ့ပြောရရင်ကျန်းမာတဲ့လူတစ်ယောက်ကဆန်ကိုမငြင်းတာကပိုကောင်းပါတယ်။ ဆီးချိုရောဂါသည်တူတူလုပ်သင့်မသင့်ကိုစောင့်ကြည့်ရ ဦး မည်ဖြစ်သည်။

ဆန် ၇၀% အထိပါဝင်သောရှုပ်ထွေးသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပါဝင်သောကြောင့်သွေးသကြားဓာတ်မြင့်တက်စေသည်။ ထို့ကြောင့်ပထမအမျိုးအစားဆီးချိုရောဂါသည်အင်ဆူလင်ပမာဏကိုကြိုတင်စီမံထားသင့်သည်။ ဒုတိယအမျိုးအစားရှိသည့်လူနာများသည်စားသုံးမှုတွင်ဆန်အနည်းငယ်သာစားသုံးနိုင်သည်။

သင်ဆန်ကိုမြည်းစမ်းလိုပါကမသန့်ရှင်းသောကောက်ပဲသီးနှံများကိုစားရန်ဆီးချိုရောဂါကိုအကြံပြုသည်။ ထိုကဲ့သို့သောဆန်တွင်အခြားသီးနှံများတွင်ပါဝင်သော gluten သည်လုံးဝလုံးဝမရှိခြင်းဖြစ်သည်။ ၎င်းတွင်အာဟာရများ၊ ဗီတာမင်များ၊ ဓာတ်သတ္တုများ၊ အမိုင်နိုအက်ဆစ်များနှင့်ပရိုတင်းဓာတ်ပါဝင်မှုနည်းသည်။

ဆန်၏အကျိုးဖြစ်ထွန်းသောဂုဏ်သတ္တိများကြောင့်၎င်းသည်အထူးအစားအစာထုတ်ကုန်တစ်ခုဖြစ်ပြီးယင်းတို့အားလုံးနှင့်အတူဆန်သည်မြင့်မားသောဂလိုက်မီဒိုက်ညွှန်းကိန်းရှိသည်။ သို့သော်ဆီးအမျိုးအစားများသည်ဆီးချိုရောဂါအတွက်အန္တရာယ်ရှိပါသလား။

ဆန်ဖြူ 1 နှင့် 2 အမျိုးအစားနှစ်မျိုးလုံးရှိသည့်ဆီးချိုရောဂါဖြင့်အသုံးပြုရန်အကြံပြုပါသည်။အခွံနှင့်ဖွဲနုများ၊ အကျိုးရှိသောအရာ ၀ တ္ထုများ၊ ဗီတာမင် B1၊ အစားအသောက်ဖိုင်ဘာနှင့်ဖောလစ်အက်ဆစ်များရှိနေခြင်းသည်လိုအပ်သောဂလူးကို့စ်ထုတ်လုပ်မှုတွင်ရောဂါဗေဒချွတ်ယွင်းမှုများနှင့်ဆက်နွယ်သောဇီဝကမ္မဖြစ်စဉ်များကိုထိန်းသိမ်းခြင်းနှင့်နှလုံးသွေးကြောနှင့်အာရုံကြောစနစ်ကိုကောင်းမွန်စွာအလုပ်လုပ်ခြင်းအတွက်အထောက်အကူပြုသည်။

ကျွန်ုပ်တို့၏ကမ္ဘာဂြိုဟ်ပေါ်ရှိသက်တမ်းအရင့်ဆုံးသောသီးနှံတစ်ခုဖြစ်သည့်ဆန်ကိုဒဏ္legာရီဆန်သောထုတ်ကုန်ဟုမှန်ကန်စွာခေါ်ဆိုနိုင်သည်။ ပထမမျိုးကွဲများသည်လွန်ခဲ့သောနှစ်ပေါင်း ၉၀၀၀ ခန့်ကခေတ်သစ်အာရှနယ်မြေတွင်ပေါ်ပေါက်လာခဲ့သည်။ သိပ္ပံပညာရှင်များသည်မည်သည့်တိုင်းပြည်သည်ဆန်၏မွေးရပ်ဇာတိဖြစ်သည်ကိုအိန္ဒိယ၊ တရုတ်၊

ယခုအချိန်တွင်အမျိုးမျိုးသောဆန်နှင့်အရောင်များပင်လျှင်အာရှဆူရှီသာမကဥဇဘက်ကျားပေါလ်၊ အီတလီ risotto နှင့်အင်္ဂလိပ်ဆန်အရသာရှိသောအမျိုးသားအစားအစာများ၏အထင်ကရပန်းကန်ဖြစ်လာသည်။

အဘယ်အရာကိုဆန်တန်ဖိုးထားသည်

ယနေ့ဘက်ပေါင်းစုံဆန်ကိုကမ္ဘာ၏ထောင့်ပေါင်းများစွာတွင်စိုက်ပျိုးကြသည်။ အန္တရာယ်နှင့်၎င်း၏အကျိုးကျေးဇူးများသည်အမျိုးမျိုးသော၊ သို့သော်ဤသီးနှံသည်အလွန်ကျော်ကြားသောဘုံလက္ခဏာများရှိသည်။ ဆန်ကြွယ်ဝခြင်းသည်ရှုပ်ထွေးသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်များ ဖြစ်၍ ကျွန်ုပ်တို့အားစွမ်းအင်နှင့်အားအင်ပြည့်ဝစွာအားသွင်းစေသဖြင့်သင်သည်အရွယ်ရောက်ပြီးပြီဖြစ်သော်လည်းနံနက်စာအတွက်ဆန်ဂျုံယာဂုကိုမမေ့ပါနှင့်။

ဆန်ရှိဗီတာမင်ရှုပ်ထွေးမှုသည်မည်သည့်အက္ခရာစဉ်ကိုမှမတူနိုင်သော်လည်းထိုအစေ့များသည်ဘီဗီတာမင်ဓာတ်များသိုလှောင်ထားသည့်သိုမဟုတ်သောခေတ်သစ်စိတ်ဖိစီးမှုအခြေအနေများတွင်ကျွန်ုပ်တို့၏ ဦး နှောက်အာရုံကြောစနစ်ကိုကာကွယ်ပေးသောကျွန်ုပ်တို့၏လှပမှုနှင့်တည်မြဲသောဇီဝြဖစ်မှုတို့အတွက်တာဝန်ရှိသည်။

အထက်တွင်ဖော်ပြခဲ့သည့်အတိုင်းအသုံး ၀ င်သော်လည်းဆန်ဖြူသည်ဆီးချိုရောဂါကြောင့်မစားသင့်ပါ။ သို့သော်ဤတွင်အတော်များများကများသောအခြားမျိုးကွဲများမှာဆီးချိုရောဂါရှိသူများအတွက်သင့်လျော်သည်။ အောက်ပါတို့မှာသင်သုံးနိုင်သည့်ဆီးချိုအမျိုးအစားပေါ် မူတည်၍ ကွဲပြားသည်။

ဆန်ဖြူ

ဒီထုတ်ကုန်အမျိုးအစားအမျိုးမျိုးရှိတယ်ဆိုတာကိုလူအများသိကြပါတယ်။ ဆီးချိုရောဂါဘယ်လိုအမျိုးအစားမျိုးရှိနိုင်သလဲ။ ထိုသူအပေါင်းတို့သည်ဆီးချိုရောဂါများအတွက်တူညီသောအန္တရာယ်ဖြစ်ပါသလား နံပါတ်

အောက်ပါသဘာဝကောက်ပဲသီးနှံများကိုခွဲခြားထားသည် -

1. အဖြူရောင်ပွတ်။
2. အညိုရောင်။
3. အညိုရောင်
4. အနီရောင်
5. အနက်ရောင်သို့မဟုတ်ရိုင်း။

ပထမဆုံးကိုယ်စားလှယ်ကိုသာအန္တရာယ်ဖြစ်စေသည်ဟုမှတ်ယူကြသည်။ ၎င်းတွင်ပေါ့ပါးသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပမာဏများစွာပါ ၀ င်ပြီး၊ ဂလူးကို့စ်မြင့်မားသောညွှန်းကိန်းတစ်ခုရှိပြီးသွေးထဲတွင်ဂလူးကို့စ်ပမာဏသိသိသာသာတိုးပွားစေသည်။ ထို့အပြင်ထုတ်ကုန်အားလုံးသည်ကိုယ်ခန္ဓာအတွက်အလွန်အသုံးဝင်ပါသည်။

ဆန်သည်ကမ္ဘာ့နိုင်ငံများစွာတွင်အသုံးများသောအစားအစာဖြစ်သည်။ ၂၀၁၂ ခုနှစ်အထိဆန်သည်ဆီးချိုရောဂါခံစားနေရသူများကိုအန္တရာယ်ကင်းသည်ဟုယူဆခဲ့သည်။ သို့သော်ဟားဗတ်သိပ္ပံပညာရှင်များကပြုလုပ်သောစမ်းသပ်မှုတစ်ခုအပြီးတွင်ထိုအပင်များ၏အဖြူရောင်မျိုးသည်ဆီးချိုရောဂါအမျိုးအစား ၂ ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ သို့သော်ခန္ဓာကိုယ်အပေါ်အကျိုးသက်ရောက်သည့်အခြားဆန်အမျိုးအစားများရှိသည်။

ရရှိသောနည်းနှင့်ကွဲပြားသောဆန်စပါးအခွံအမျိုးအစားများရှိသည်။ ဆန်အမျိုးအစားအားလုံးသည်မတူညီသောအရသာ၊ အရောင်နှင့်အရသာအမျိုးမျိုးရှိသည်။ အဓိကအမျိုးအစား ၃ ခုရှိသည်။

1. ဆန်ဖြူ
2. ဆန်ဖြူ
3. ရေနွေးငွေ့ထမင်း

ဆီးချိုရောဂါရှိသူများအနေဖြင့်ဆန်ဖြူသီးနှံများကိုမစားရန်အကြံပြုသည်။

ဆန်ညိုကိုပြုပြင်စဉ်တွင်၎င်းမှစပါးခွံတစ်ခုကိုဖယ်ထုတ်မထားသဖြင့်၊ ဆန်သည်အညိုရောင်ကိုပေးသည်။

အညိုရောင်အန္တရာယ်တွင်ဗီတာမင်များ၊ ဓာတ်သတ္တုများ၊ အစားအသောက်အမျှင်များနှင့်ပြည့်နှက်နေသည့် fatty acids ပါဝင်သည်။ ထိုဆန်သည်ဆီးချိုရောဂါရှိသူများအတွက်အထူးအသုံးဝင်သည်။ သို့သော်အဝလွန်သောဆီးချိုရောဂါအတွက်အညိုရောင်ဆန်ကိုမသောက်ပါနှင့်။

ဆန်ဖြူအဖြူများသည်စားပွဲသို့မရောက်ရှိမီပြုပြင်ထုတ်လုပ်မှုအဆင့်များစွာကိုပြုလုပ်ခဲ့ကြပြီးရလဒ်အနေဖြင့်၎င်းတို့၏အကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများကိုလျှော့ချပေးကာအဖြူရောင်နှင့်ချောမွေ့သော texture များကိုရရှိသည်။ ထိုကဲ့သို့သောဆန်မည်သည့်စတိုးဆိုင်တွင်ရရှိနိုင်ပါသည်။ Croup သည်အလတ်စား၊ အလှည့်ကျသို့မဟုတ်ကြာရှည်သည်။ ဆန်ဖြူတွင်အသုံးဝင်သောအရာများစွာရှိသည်။ သို့သော်ဤအညိုရောင်နှင့်ရေနွေးငွေ့ဆန်တွင်ယုတ်ညံ့သည်။

ရေနွေးငွေ့အား သုံး၍ ထမင်းကိုဖန်တီးသည်။ ရေနွေးငွေ့ပြုပြင်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်တွင်ဆန်သည်၎င်း၏ဂုဏ်သတ္တိများကိုတိုးတက်စေသည်။ လုပ်ထုံးလုပ်နည်းအပြီးတွင်ဆန်ကိုခြောက်ပြီးပွတ်ပေးသည်။ ရလဒ်အနေဖြင့်အစေ့များသည်စိုထိုင်းလာပြီးအဝါရောင်တင့်လာသည်။

ဆန်ကိုအပြီးအပိုင်ထုတ်လုပ်ပြီးနောက်တွင်ဖွဲနုအခွံ၏အကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများ ၄/၅ သည်ကောက်ပဲသီးနှံများသို့ရောက်ရှိသွားသည်။ ထို့ကြောင့်အခွံဖယ်ထားသော်လည်းအကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများအများစုကျန်ရှိနေသည်။

ဆီးဖြူကိုဆီးချိုရောဂါအတွက်အသုံးမပြုရန်လူဖြူဆန်ကိုမသိကြောင်းလူတိုင်းသိသော်လည်းဤရောဂါကိုသုံးရန်အကြံပြုထားသောမျိုးများလည်းများစွာရှိသည်။

၎င်းသည်ဆန်ဖြူကိုအစားထိုးအစားထိုးသည်။ ဤသီးနှံမျိုးစုံ၏အဓိကလက္ခဏာမှာခွပ်၏အလွှာတစ်ခုရှိနေခြင်းဖြစ်သည်။ ဤခွံတွင်ဗီတာမင်နှင့်ဓာတ်သတ္တုအမြောက်အများပါရှိသည်။ ထို့အပြင်အာဟာရဓာတ်ပေါကြွယ်ဝသောစပါး၏ဖွဲ့စည်းမှုသည်ကိုယ်ခန္ဓာ၏ကျေနပ်ဖွယ်ကောင်းသောအခြေအနေကိုထိန်းသိမ်းရန်ကူညီလိမ့်မည်။

လွန်ခဲ့သော ၂ နှစ်တာကာလအတွင်းသိပ္ပံပညာရှင်အချို့သည်ဤထုတ်ကုန်အမျိုးအစားအားလုံးသည်ဆီးချိုရောဂါရှိသူများအတွက်မသင့်တော်ဟုကောက်ချက်ချခဲ့ကြသည်။ ပထမ ဦး ဆုံးအနေနှင့်ဆန်ဖြူကိုမီနူးမှဖယ်ထုတ်ပစ်သင့်သည်။

ဤအစားအစာထုတ်ကုန်တွင်သကြားဓာတ်များစွာပါဝင်ပြီးလူနာ၏ခန္ဓာကိုယ်ကိုဆိုးကျိုးသက်ရောက်စေသည်။ ဆီးဖြူသည်ဆီးချိုရောဂါဖြစ်ပွားသူများကိုဆီးဖြူအဖြစ်ရည်ညွှန်းသည်ဟုဆိုသည်။ ၎င်းသည်အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါဖြစ်ပွားမှုကိုအထောက်အကူပြုသည်။

အညိုရောင်ဆန်သည်လူကြိုက်များသောလူဖြူချင်းအတွက်အလွန်ကြီးစွာသောအစားထိုးဖြစ်သည်။ သူ၏ဒုတိယအမည်မကုသရသေးပါ

ဒီအနေဖြင့်ဒီအစားအစာထုတ်ကုန်များစုဆောင်းခြင်းနှင့်ပြုပြင်ခြင်းကာလအတွင်းခွံအလွှာများထဲမှတစ်ခုကျန်နေသည်။ ဤဆန်တွင်ရှုပ်ထွေးသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့်ဗီတာမင်များသာပါဝင်သည်။

ထို့အပြင်အညိုရောင်ဆန်တွင်ဆယ်လီနီယမ်ပါ ၀ င်ပြီး ၄ င်း၏ဖိုင်ဘာသည်ရေတွင်လွယ်ကူစွာပျော်ဝင်နိုင်သောဂုဏ်သတ္တိများရှိသည်။ ယနေ့ဆီးချိုရောဂါအတွက်ဘရောင်းဆန်ကိုခေတ်သစ်အာဟာရပညာရှင်များစွာကအကြံပြုသည်။

အညိုရောင်ဆန်သည်အဖြူရောင်ဆန်ကိုအပြည့်အဝပြုပြင်ခြင်း၊ ဖွဲနုများပြားသောကြောင့်ဗီတာမင် B1 နှင့်သဲဓာတ်ဒြပ်စင်များစွာကျန်ရှိသည်။ ဤသီးနှံအမျိုးအစားသည်သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ပမာဏကိုလျှော့ချပေးသည်ကိုအထူးဂရုပြုသင့်သည်။ ထို့ကြောင့်၎င်းကိုဆီးချိုရောဂါအတွက်ကြိုတင်ကာကွယ်မှုအဖြစ်အန္တရာယ်ကင်းစွာအသုံးပြုနိုင်သည်။

တောရိုင်းကဲ့သို့သောဆန်မျိုးရှိကြောင်းလူအနည်းငယ်သာသိကြသည်။ ၎င်းကိုသာမန်စတိုးဆိုင်တစ်ခုတွင်ရှာရန်ခက်ခဲပြီး၊ အဖြူ၏ဈေးနှုန်းထက်အဆပေါင်းများစွာပိုများသည်။

တစ်ချိန်တည်းမှာပင်စပါးနက် (သို့) citric အက်ဆစ်ကိုယနေ့ကမ္ဘာပေါ်တွင်အသုံးဝင်ဆုံးသီးနှံအဖြစ်အသိအမှတ်ပြုသည်။ ၎င်းသည်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ၊ ပရိုတင်း၊ ဗီတာမင်ဘီများပေါများသည်။

ထို့အပြင်ဤဆန်သည်အဝလွန်လေ့ရှိပြီးလူများသည်အဆိပ်အတောက်များကိုဖယ်ရှားပေးသည့်ဖိုင်ဘာများကြောင့်လူများအတွက်အသုံးဝင်ကြောင်းအလေးပေးဖော်ပြသင့်သည်။

ဆီးချိုရောဂါအမျိုးအစား ၂ နှင့် ၁ အတွက်ဆန်ကိုဘယ်လိုအသုံးပြုမလဲ

ဆီးချိုရောဂါ၏အစားအစာတွင်ဆန်ကုန်ကြမ်းအနည်းငယ်ထည့်နိုင်သည်။ အညိုရောင်သို့မဟုတ်အညိုရောင်ဆန်များပါဝင်နိုင်သည့်အရသာရှိသောဟင်းလျာများစွာရှိသည်။ ဒီမှာအနည်းငယ်ပဲရှိတယ်။

• နို့နှင့်မုန်လာဥနှင့်အတူဆန်ဟင်းချို။
• ရိုင်းဆန်နှင့်ပိန်ကြုံသောအသားများမှ Pilaf ။
• ငါးနှင့်အညိုရောင်ဆန်မှဘောလုံး
• အညိုရောင်သို့မဟုတ် steamed ဆန်နှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းချို။

ဆီးချိုရောဂါမှမှတ်ချက်။ ဆန်သည်ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သောအစားအစာဖြစ်သည်။ ၎င်းပမာဏအနည်းငယ်သည်အသင့်စားအစားအစာများ၏ organoleptic ဂုဏ်သတ္တိများကိုသိသိသာသာတိုးတက်စေသည်။ ထို့ကြောင့်ဆန်ကိုမစားရန်မကြောက်ပါ၊ သို့သော်ပညာရှိစွာပြုလုပ်ရန်လိုအပ်သည်။ ဆီးချိုရောဂါအတွက်ဆန်သည်အကျိုးရှိနိုင်သည်။

အစားအစာချက်ပြုတ်နည်းများ

သင်သိသည့်အတိုင်းအမျိုးအစား ၂ သည်ဆီးချိုရောဂါကိုကာကွယ်ရန်နှင့်ကုသမှု၏အခြေခံဖြစ်သည်ဟုကျွန်ုပ်တို့ပြောနိုင်သည်။ ထို့ကြောင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းချိုများသည်အလွန်အရေးကြီးသည်၊ ဤဟင်းလျာများအတွက်ချက်ပြုတ်နည်းများတွင်ဆန်များပါလေ့ရှိသည်။ ဆီးချိုရောဂါသည်အရသာရှိသောအစာကိုမစားသင့်ဟုယေဘုယျအားဖြင့်လက်ခံထားကြသော်လည်း၊ ဆန်အပါအဝင်ဆီးချိုရောဂါရှိသူများအတွက်အရသာရှိသောဟင်းလျာများစွာရှိသည်။

ဘရောင်းသီးနှံဟင်းချို

ဟုတ်ပါတယ်၊ ဆန်ချက်ပြုတ်နည်းအမျိုးမျိုးကိုတီထွင်ခဲ့ကြသည်။ အခြေခံအားဖြင့်အဲဒါကနေဂျုံယာဂုပြုလုပ်ခြင်းအကြောင်းပါ။ ဒါကြောင့်မွှေးဒါမှမဟုတ်ဆားဖြစ်နိုင်တယ်၊ ရေပေါ်မှာဟင်းရည်ဒါမှမဟုတ်နို့ကိုသုံးပြီးအပြင်အခွံမာသီး၊ သစ်သီးနဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေကိုဆန်ဂျုံမှုန့်ထဲထည့်နိုင်ပါတယ်။

အစောပိုင်းတွင်ဖော်ပြခဲ့သည့်အတိုင်း၊ ဆီးချိုရောဂါတွင်စပါးကြိတ်ခြင်းကိုခံနေရသောဆန်ဖြူအပြင်ဆန်အမျိုးအစားအားလုံးကိုမိတ်ဆက်ခွင့်ပြုသည်။

ဆန်အမျိုးအစားအမျိုးမျိုးကိုဘယ်လိုပြင်ရမလဲ။ ဆီးချိုရောဂါများစွာသည်ဆန်ဟင်းလျာများပြင်ဆင်ခြင်းကိုမကိုင်တွယ်နိုင်မည်ကိုစိုးရိမ်ကြသည်။ သို့သော်ဤနေရာတွင်ကြောက်မက်ဖွယ်ကောင်းသောအမှု၊ စိတ်ရှည်ခြင်းနှင့်အလုပ်မရှိခြင်း - ညစာသည်အရသာရှိလိမ့်မည်!

ဘရောင်းသီးနှံဂျုံယာဂု။ ဆန်တစ်ခွက်ကိုရေ ၃ ခွက်နှင့်သွန်းလောင်းသည်။ နိမ့်ကျအပူကျော် 45 မိနစ်ခန့်ပြုတ်သို့မဟုတ်ရေနွေးငွေ့။ ထို့နောက်ဆား၊ သကြား၊ ငရုတ်ကောင်းစသည်တို့ကိုအရသာအတွက်အရသာပေါင်းထည့်သည်။ သစ်သီးဝလံများနှင့်ဂျုံယာဂုပြုလုပ်လိုလျှင်နှစ်သက်ဖွယ်ကောင်းသည့်သစ်သီးများ၊ ထောပတ်သီးနှင့်ပန်းသီးစိမ်းများကိုရွေးရန်လိုအပ်သည်။

ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းဟင်းချို။ ချက်ပြုတ်ရန်အတွက်သင်ကြက်သွန်နီ ၂ လုံး၊ ဆန်သို့မဟုတ်အညိုရောင်ဆန်၊ ပန်းဂေါ်ဖီ၊ ချဉ်သောမုန့်၊ ရွှေဖြူသည်အထိကြက်သွန်နီကိုခုတ်ပြီးကြော်ပါ။ ဆန်တစ်ဝက်ပြုတ်ထားပြီးဖြစ်သောဒယ်အိုးထဲသို့ထည့်ပါ။ ချက်ပြုတ်ခြင်းမကုန်မီမိနစ် ၂၀ အလိုတွင်ပန်းဂေါ်ဖီစိုပန်းပွင့်များကိုချပစ်ပါ။ , ပြုတ်အရသာအတွက်နံ့သာမျိုးကိုထည့်ပါ။ အစိမ်းရောင်နှင့်ချဉ်သောမုန့်ဟင်းချို၏ဝေမျှနှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်နေကြသည်။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်ဆန်ဂျုံမှုန့်ကိုချိုသောအသီးနှင့်မချက်သင့်ပါ။ ချက်ချင်းသီးနှံများကိုစွန့်ပစ်ရန်လည်းလိုအပ်သည်၊ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်၎င်းတို့တွင်တကယ့်ကိုစွဲမက်ဖွယ်ဂလူးကို့စ်ပါဝင်သည်။

အပြည့်အဝချက်ပြုတ်သည်အထိမွှေနှောက်ခြင်းမရှိဘဲအဖုံးအောက်ရှိဆန်ဂျုံယာဂုကိုချက်ပြုတ်ပါ။ ထို့ကြောင့်စပါးကိုဆီးချိုရောဂါဖြင့်စားသုံးသင့်သည်၊ သို့သော်ဆီးချိုရောဂါအတွက်အန္တရယ်အများဆုံးဖြစ်သောအဖြူရောင်အမျိုးအစားမှာသတိရရန်အရေးကြီးသည်။

လူအများစုကတင်းကြပ်သောအစားအစာများကိုလိုက်နာရန်လိုအပ်သောကြောင့်ဆီးချိုရောဂါ၏အစားအစာသည်ညံ့ဖျင်းသည်ဟုယုံကြည်ကြသည်။ သို့သော်ဤအရာသည်မမှန်ပါ၊ ဖျားနာသူများပင်သူတို့၏ကိုယ်ခန္ဓာကိုသာအကျိုးရှိစေမည့်အရသာရှိသောအစာကိုစားနိုင်သည်။ အောက်ဖော်ပြပါအချက်များသည်ဆီးချိုရောဂါတွင်သူတို့၏အစားအစာများတွင်ပါ ၀ င်နိုင်သည်။

ဘရောင်းဆန်ဟင်းချို

ဒီဟင်းချိုကိုအဆင့်များစွာနဲ့ပြင်ဆင်ထားရတယ်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, တ ဦး တည်းအာလူး, ကြက်သွန်, မုန်လာဥ၏စုံတွဲတစ်တွဲကိုယူ။

ဆန္ဒရှိလျှင်ဖရုံသီးသို့မဟုတ် beetroot ထည့်သွင်းထားသည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုအပူနည်းသောအချိန်တွင် ဖြတ်၍ ပြုတ်ရမည်။

ဤအချိန်တွင်ကြက်သွန်နီပါသောအညိုရောင်ဆန်ကိုထောပတ်ပါသောဒယ်အိုးထဲတွင်သီးခြားစီပြုလုပ်ထားပြီးမီးသေးသည်။ အဆုံးတွင်ကြက်သွန်ဖြူကြိတ်ခွဲထားသောကြက်သွန်ဖြူလေးကိုထမင်းကြော်ထဲသို့ထည့်နိုင်သည်။

ထို့နောက်ဒယ်အိုးမှဒြပ်ထုတစ်ခုလုံးကိုဒယ်အိုးထဲသို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များထဲသို့သွန်းလောင်းသည်၊ ခုတ်ယူထားသည့်ပန်းဂေါ်ဖီကိုအတူတူထပ်ထည့်သည်။ ဤအရာအားလုံးသည်နောက်ထပ်မိနစ် ၂၀ မျှတည်ရှိနေသည်။ အချိန်ပြီးနောက်ဟင်းချိုအဆင်သင့်ဖြစ်ပြီ။

ထမင်းနှင့်ငါးသားဥများ

အဆီနည်းသောငါးကိုအသားကြိတ်စက်မှကြက်သွန်နီများနှင့်ကျော်ပါ။ ရရှိသော mince တွင်ကြက်ဥနှစ်လုံးနှင့်ပေါင်မုန့်စုပ်ထားသောအပေါ်ယံလွှာ၊ ဆားမြည်းစမ်းရန်ထည့်ပါ။ ထို့နောက်ဆန်အညိုကိုပြုတ်။ အသားကင်နှင့်ရောသင့်သည်။ ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်ကနေဘောလုံးတွေဟာလှိမ့်ပြီးပေါင်မုန့်ထဲမှာကျလိမ့်မယ်။ ထို့ကြောင့်ပြင်ဆင်ထားသည့်ဘောလုံးများကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၌ကြော်ပြီးခရမ်းချဉ်သီးတွင်ထည့်နိုင်သည်။

နို့ရည်

သေးငယ်သောမုန်လာဥနီနှစ်လုံးခုတ်ပြီးရေနှင့်ထောပတ်ပါသောဒယ်အိုးထဲထည့်ပါ။ ရေများများထည့်ပါ၊ အဆီပါဝင်မှုနည်းသောရာခိုင်နှုန်းနှင့်နို့ရည် ၂-၃ ဇွန်းလောင်းကာဆန် ၅၀ ဂရမ်ကိုငါသွန်းလောင်းပါ။ ဆန်ချက်ပြုတ်သည်အထိ (မိနစ် ၃၀ ခန့်) သည်အထိအပူနည်းနည်းဖြင့်ချက်ပြုတ်ပါ။ တစ်နေ့တာတွင်ဟင်းချိုတစ်မျိုးရှိပြီးသွေးသကြားဓာတ်ကိုတည်ငြိမ်စေသည်။

ထမင်းချက်စရာမလိုဘဲဆန်

အပူကုသမှုသည်အသုံးဝင်သောအရာအချို့ကိုဖျက်ဆီးသည်မှာလျှို့ဝှက်ချက်မဟုတ်ပါ၊ ထို့ကြောင့်၎င်းနှင့်ထိတွေ့မှုမရှိသေးသောထုတ်ကုန်များအသုံးပြုမှုသည်အသုံးဝင်ဆုံးဖြစ်သည်။ ညနေပိုင်းတွင်ထမင်းရည်ကိုနံနက်စာသုံးဆောင်ခြင်းသည်ဆီးချိုရောဂါအတွက်အကျိုးရှိသည်။

အောက်ပါအတိုင်းပြင်ဆင်ထားသည်။ ညတွင်ဆန်ဇွန်းတစ်ဇွန်းကိုရေနှင့်လောင်းပြီးနံနက်စာအတွက်နံနက်စာစားသည်။ ဤစာရွက်သည်ခန္ဓာကိုယ်မှအဆိပ်နှင့်အခြားအန္တရာယ်ရှိသောအရာများကိုဖယ်ရှားပေးသည်။ ဆီးချိုရောဂါအတွက်သာမကကျန်းမာရေးအတွက်ပါအသုံးဝင်လိမ့်မည်။

ဆီးချိုရောဂါသည် pilaf ကိုစားနိုင်သည်။ အသားကို အခြေခံ၍ အစားအစာအသားဖြင့်ချက်ပြုတ်နိုင်သည်။ ဖြစ်နိုင်ခြေရှိသည့်နည်းလမ်းတစ်ခုမှာဆန်ကိုဆေးပြီးဟင်းရွက်ဟင်းရွက်နှင့်ရောစပ်ပါ။

ထုကုန်တယ်ကြက်သွန်နီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူအဖြစ်အသားကြီးများကိုထည့်ပါ။ ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက် - ပင်စိမ်း, ဇီယာစေ့, parsley မဆိုအရွယ်အစားသို့ဖြတ်နိုင်ပါတယ်။

ဤအရာအားလုံးကိုဒယ်အိုးထဲထည့်ပြီးအစိမ်းရောင်ပဲများကိုလည်းထိုတွင်သွန်းလောင်းသည်။ ဤအရာအားလုံးကိုဆားငရုတ်ကောင်း၊ ငရုတ်ကောင်းမှုန့်နှင့်ရောစပ်ပြီးရေထည့်ပြီးမီးထည့်ရမည်။

Pilaf တစ်နာရီအဘို့ချက်ပြုတ်နေသည်။ ဤအချိန်ပြီးနောက်, ပန်းကန်စားရန်အဆင်သင့်ဖြစ်နေပြီ။

ဆန်၏သံသယအကျိုးကျေးဇူး

ဒါဟာဆီးချိုရောဂါများအတွက်ကျန်းမာထုတ်ကုန်ဖြစ်ပါတယ်။ အဓိကအရာကသူမထွက်ရသေးဘူး။

ဆန်သည်သွေးသကြားဓာတ်တိုးစေ၊ မတက်သည်ကိုရှင်းလင်းသင့်သည်။ အချို့သောမျိုးကွဲများသည်ဂလူးကို့စ်ကိုတိုးပွားစေသည်။ ဤရွေ့ကားအဖြူရောင်ပွတ်ကြည့်ပါဝင်သည်။ ကျန်ရှိနေသောအမျိုးပေါင်းသကြားတိုးတက်ကောင်းမွန်ခြင်းနှင့်ပုံမှန်။

ကံမကောင်းစွာပဲ၊ ဆီးချိုရောဂါတွင်ဆန်တိုင်းကိုမစားနိုင်ပါ။ အညိုရောင်၊ အညိုရောင်၊ အနီရောင်၊ သင်သည်အခြားအမျိုးပေါင်းများကိုလည်းသုံးနိုင်သည်။

ဤသည်အများဆုံးသောသီးနှံအမျိုးအစားဖြစ်ပါတယ်။

အစေ့များကိုပြုပြင်သောအခါ croup သည်အသုံးဝင်သောဒြပ်စင်အများစုကိုဆုံးရှုံးသည်။ ဆရာဝန်များက၎င်းကိုမကြာခဏအသုံးပြုရန်အကြံပြုပါသည်။ ပြီးနောက်မှာအဖြူရောင်မျိုးသည်ဆီးချိုရောဂါ၏ခန္ဓာကိုယ်အပေါ်အပြုသဘောသက်ရောက်မှုများနှင့်ဆက်စပ်မှုမရှိပါ။

အိန္ဒိယ basmati သည်ပြောင်းဖူးနှင့်အခွံမာကဲ့သို့အရသာရှိသည်။ ၎င်းသည်အပြောင်းအလဲအပြီးတွင်သူတို့၏ပုံသဏ္retာန်ကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားနိုင်သည့်ရှည်လျား။ ပါးလွှာသောအစေ့များရှိသည်။

Endocrinologists သည်ဤဆန်အမျိုးအစားကိုအကြံပြုသည်။ ၎င်းသည်သွေးထဲတွင်ကိုလက်စထရောအဆင့်ကိုပုံမှန်ဖြစ်စေပြီးအဆိပ်အူများကိုသန့်စင်ပေးသည်။ အဆိပ်ဖယ်ရှားပေးသည်။ ၎င်းတွင်သွေး၏ဂလူးကို့စ်ကိုထိန်းညှိပေးသောဓာတ်ပါဝင်သည်။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်ဆန်းသစ်တီထွင်မှု - နေ့တိုင်းပဲသောက်ပါ။

၁၀၀ ဂရမ်အာဟာရတန်ဖိုး။

• kcal - 345,
• ပရိုတိန်း - 6.6 ဂရမ်
• အဆီ - ၀.၅၆ ဂရမ်၊
• ဘိုဟိုက်ဒရိတ် - 77,67 ဂရမ်။

ဆီးချိုရောဂါအတွက် Basmati ဆန်ကိုအဆိပ်အတောက်ဖြစ်စေသည့်ရောဂါနှင့်စူးရှသောနာတာရှည်အသည်းရောင်အသားဝါဝါကိုယ်ဝန်ဆောင်အမျိုးသမီးများစားသုံးနိုင်သည်။

အညိုရောင်နှင့်အဖြူရောင်အမျိုးအစားများသည်မျိုးစိတ်တစ်မျိုးတည်းသာဖြစ်သည်။ စပါးအပြင်အခွံနှင့်ဖွဲနု၏အဓိကအပိုင်းကိုထိန်းသိမ်းထားသည်။ အဓိကဇီဝဗေဒဆိုင်ရာတက်ကြွသောအရာများကို၎င်းတွင်သိမ်းဆည်းထားသည်။

ဒီပုံစံအတွက်, 100 ဂရမ် 33 kcal ပါရှိသည်။ BJU: 7.4: 1.8: 72.9 ။

အညိုရောင်ဆန်သည်ဆီးချိုရောဂါအတွက်အသုံးဝင်သည်။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်၎င်း၏ GI သည်ပျမ်းမျှဖြစ်ပြီးယူနစ် ၅၀ ဖြစ်သည်။ သူတို့တွင် gluten မပါဝင်သောကြောင့်ဆီးချိုရောဂါအတွက်အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။

ဆီးချိုရောဂါအမျိုးအစား ၂ သည်အဆိပ်အတောက်နှင့်အဆိပ်များကိုဖယ်ရှားပေးသည်။ ကိုလက်စထရောကိုလျော့နည်းစေပြီးသွေးပေါင်ချိန်ကိုထိန်းညှိပေးသည်။ ၎င်း၏အကျိုးကျေးဇူးများကိုအစာခြေစနစ်တိုးတက်စေရန်ဖြစ်သည်။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်ဘရောင်းဆန်ဟင်းချို

ဒီဟင်းချိုကိုချက်ပြုတ်ရန်အောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်လိမ့်မည် -

• အညိုဆန်တန်း - ၅၀ ဂရမ်၊
• ပန်းဂေါ်ဖီ - 250 ဂရမ်,
• ကြက်သွန် - 2 PCs ။
• ချဉ်သောမုန့် - 1 tbsp ။ ဌ။ ,
• ဆီ
• parsley
• ဇီယာစေ့။

ကြက်သွန်နီကိုအခွံခွာပြီး Cube အနည်းငယ်ခွဲပေးပါ။ ထို့နောက်၎င်းသည်သီးနှံများဖြင့်မီးထဲ၌ကြော်ပြီးလျှင်၎င်းပါဝင်ပစ္စည်းများကိုရေထဲသို့လွှတ်လိုက်သည်။ အပူနိမ့်ကျသောဆန်ကိုတစ်ဝက်မျှသာချက်ပြုတ်စေသည်။ ထိုအခါဂေါ်ဖီထုပ်ကဆက်ပြောသည်ဖြစ်ပါတယ်။ ဟင်းချိုကိုနောက်ထပ် ၁၅ မိနစ်ခန့်ချက်ပြုတ်သင့်သည်။ ပန်းကန်အဆင်သင့်ဖြစ်ချိန်တွင်မစားခင်ပန်းကန်နှင့်အချဉ်မုန့်များကိုထပ်မံထည့်သည်။

ဤမေးခွန်းကိုဖြေဆိုထားပြီးဖြစ်သောကြောင့်လူတစ် ဦး ၌အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါနှင့်အမျိုးအစား ၁ ဆီးချိုရောဂါရှိပါကဆန်ကိုစားသုံးရန်ဖြစ်နိုင်သည်။ ယခုသင်၌၎င်းတွင်ရှိသောအသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိအားလုံးကိုထိန်းသိမ်းရန်ဤထုတ်ကုန်ကိုမည်သို့ကောင်းစွာပြင်ဆင်ရမည်ကိုသင်သိသင့်သည်။

ကောက်ပဲသီးနှံများချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းကိုအရှိန်မြှင့်လိုသူများအတွက်၎င်းကိုကြိုတင်စိမ်ထားသင့်ပြီးအနည်းဆုံး ၂ နာရီမှ ၃ နာရီကြာသင့်သည်။ ဆန်ရိုင်းကိစ္စတွင်အနည်းဆုံးရှစ်နာရီကြာသင့်သည်။

ဆီးချိုရောဂါရှိသည့်ဆန်ကိုဘေးထွက်ဟင်း၊ ရှုပ်ထွေးသောပန်းကန်အဖြစ်နှင့်အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါအတွက်အချိုပွဲအဖြစ်အသုံးပြုနိုင်သည်။ ချက်ပြုတ်နည်းများတွင်အဓိကအရာမှာအနိမ့်အလတ်၊ အလတ်နှင့်အနိမ့်စားသောထုတ်ကုန်များကိုသုံးရန်ဖြစ်သည်။ အောက်တွင်အရသာအရှိဆုံးနှင့်လူကြိုက်များသောချက်ပြုတ်နည်းများဖြစ်သည်။

သစ်သီးများနှင့်ဆီးချိုရောဂါအတွက်ချိုသောဆန်ကိုရိုးရှင်းစွာအသင့်ပြင်ဆင်ထားသည်။ ထိုကဲ့သို့သောပန်းကန်သည်၎င်း၏အရသာနှင့်အတူအရှိဆုံး avid အစားကောင်းကြိုက်သူများပင်အောင်နိုင်ပါလိမ့်မယ်။သဘာဝြဖစ်စဉ်ဥပမာ stevia ကိုအသုံးပြုရန်အတွက်ချိုမြိန်စေရန်အတွက်လိုအပ်သည်။

ပြင်ဆင်မှုအတွက်အောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်သည် -

1. ဆန်လုံး ၂၀၀ ဂရမ်၊
2. ပန်းသီးနှစ်လုံး
3. 500 မီလီမီတာသန့်စင်သောရေ, t
4. သစ်ကြံပိုးခေါက် - ဓါးထိပ်မှာ၊
5. ချိုမြိန် - ထို့နောက်အရသာ။

• ပန်းဂေါ်ဖီ - 250 ဂရမ်
• အညို grits - 50 ဂရမ်
• ကြက်သွန် - နှစ်အပိုင်းပိုင်း
• ချဉ်သောမုန့် - တစ်ဇွန်း
• ထောပတ်
• အစိမ်းရောင်။

ကြက်သွန်နီ ၂ ခုကိုအခွံခွာပြီးထမင်းထဲထည့်ပြီးကြော်ပါ။ အရောအနှောကိုရေပွက်ပွက်ဆူနေသောအိုးတစ်လုံးထဲထည့်ပြီး ၅၀% အဆင်သင့်ဖြစ်အောင်လုပ်ပါ။

ထို့နောက်ပန်းဂေါ်ဖီထည့်ပြီးဟင်းချိုကိုနောက်ထပ် ၁၅ မိနစ်ခန့်ပြုတ်နိုင်သည်။ ဒီကာလပြီးနောက်ဟင်းချိုမှအစိမ်းရောင်နှင့်ချဉ်သောမုန့်တစ်ဇွန်းထည့်ပါ။

ချက်ပြုတ်ရန်အတွက်သင်လိုအပ်သည် -

• အညို grits - 50 ဂရမ်
• မုန်လာဥ - 2 အပိုင်းပိုင်း
• နို့ - 2 ခွက်
• နို့ - နှစ်ခွက်,
• ထောပတ်

ရေချိုး၊ အခွံ၊ မုန်လာဥနီ ၂ ခုခုတ်ပြီးရေအိုးတလုံးထဲထည့်ပါ။ သင်သည်ထောပတ်ထည့်နိုင်သည်၊ ထို့နောက်အပူ နည်း၍ ၁၀-၁၅ မိနစ်ခန့်မျှတည်ထားပါ။

အကယ်၍ ရေငွေ့ပြန်ပါကရေအနည်းငယ်ထည့်ပါ။ နာရီဝက်ခန့်ဟင်းချိုကိုပြုတ်။

သူတို့ကအကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများအကြောင်းကိုရှာဖွေတွေ့ရှိ, ယခုသင်ချက်ပြုတ်တိုက်ရိုက်သွားဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ အထက်ပါဆန်အပြင်သင်သီးနှံများ၊ ဟင်းချိုများ၊ အမျိုးမျိုးသောအစားအစာအသုပ်များချက်ပြုတ်နိုင်သည်။

ဘရောင်းဆန်ဟင်းချို

စပါးကိုမဖြည့်ခင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်ကိုသီးခြားပြင်ဆင်ထားရမယ်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, အာလူးတစ်ချောင်း, မုန်လာဥ၏စုံတွဲတစ်တွဲ, ကြက်သွန်နီကိုသင် beets သို့မဟုတ်ဖရုံသီးထည့်နိုင်သည်။ ဤအရာအားလုံးကိုသေးငယ်သောအပိုင်းအစများသို့ဖြတ်ပြီးအပူနည်းနည်းဖြင့်ပြုတ်သည်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်ဒယ်အိုးထဲတွင်ကြက်သွန်နီနှင့်ဆန်ညိုများကိုကြော်ရန်နှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်သည်။ ၎င်းကိုအပူနည်းသောအချိန်တွင်ထောပတ်ဖြင့်ပြုလုပ်သည်။

လှော်ရဲ့အဆုံးမှာတော့ကြက်သွန်ဖြူခုတ်ထွင်ထားတဲ့ကြက်သွန်ဖြူလေးတွေကိုထည့်နိုင်ပါတယ်။ ဒယ်အိုးထဲတွင်ပါဝင်သောအရာများအားလုံးသည်ဒယ်အိုးထဲသို့သွန်းလောင်းခြင်းခံရသည်၊ ခုတ်လှဲထားသောပန်းဂေါ်ဖီကိုထပ်ဖြည့်ကာအပူချိန်နိမ့်သောကြောင့်နောက်ထပ်မိနစ် ၂၀ ခန့်ချက်ပြုတ်နေသည်။ ၎င်းဟင်းချိုတွင်ဓာတ်သတ္တုများ၊ ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများစွာပါ ၀ င်ပြီး၊

အစားအစာအသားနှင့်အတူ Pilaf

ငါးဖမ်းခြင်းအတွက်အသားများကိုဆုံးဖြတ်ရန်လိုအပ်သည်။ ဆီးချိုရောဂါရှိသူများအတွက်ပါးလွှာသောအသားကိုအသုံးပြုရန်အကြံပြုသည်။ ဒီအတွက်ယုန်၊ ကြက်၊ ကြက်ဆင်၊ nutria အသားကစုံတယ်။ အမဲသားနည်းနည်းယူနိုင်တယ်။ နောက်ထပ်ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူထည့်ပါ:

• ကြက်သွန်ဖြူ - လေးညှင်းပွင့်,
• ကြက်သွန် - တစ်ဖဲ့၊
• ငရုတ်ကောင်း - ၂
• Parsley - 3-4 အကိုင်းအခက်,
• ဇီယာစေ့ - 3-4 အကိုင်းအခက်
• ဘာလီ
• ပဲစေ့များ

ချက်ပြုတ်ခြင်းမပြုမီ၊ ဆန်ကိုဆေးကြောရန်၊ အိမ်တွင်ဟင်းချက်ရန်ချက်သောမီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်းထဲသို့ထည့်ရန်၊ ဟင်းရွက်ဆီကိုထည့်ပြီးနောက်ကောင်းစွာရောနှောရန်လိုအပ်သည်။ အမဲသားကိုအပိုင်းပိုင်းခွဲထားသည်။

ကြက်သွန်နီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူကိုအသေးအဖွဲကုန်တယ်။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း၊ အရာအားလုံးကိုပြန်လည်ရောထွေးပြီးချက်ပြုတ်ရန်ပြင်ဆင်ထားသည်။

တစ်နာရီအကြာတွင် pilaf အဆင်သင့်ဖြစ်သင့်သည်။

ဆန်၏အကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများကိုထိန်းသိမ်းရန်၎င်း၏အပူကုသမှုအတွက်အကြံပြုချက်များကိုသင်လိုက်နာရမည်။

ဥပမာအားဖြင့်၊ အညိုဆန်နှင့်ပန်းဂေါ်ဖီဖြင့်အရသာရှိပြီးကျန်းမာသောဟင်းချိုကိုသင်ချက်ပြုတ်နိုင်သည်။ ညစာကိုအရသာရှိစေရန်နှင့်မွှေးကြိုင်စေရန်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်ကိုအရင်ချက်ပြုတ်ရမည်။

တစ်ချိန်တည်းမှာပင်အပူနည်းသောကြက်သွန်နီတွင်ကြက်သွန်နီ (၂ ခေါင်း) နှင့်ဆန် (၅၀ ဂရမ်) ကိုကြော်နိုင်သည်။ ဒါကိုထောပတ်ထဲမှာအကောင်းဆုံးလုပ်တယ်။

ဒယ်အိုးထဲမှထုတ်ကုန်အားလုံးကိုဒယ်အိုးထဲသို့ဟင်းရည်ထဲသို့ထည့်ပြီးတစ်ဝက်ချက်ပြုတ်သည့်ဆန်အထိချက်ပြုတ်ပါ။ ထို့နောက်သင်သည်ဆေးကြောထားသောကုန်တယ်သေးသေးလေးများ (200 ဂရမ်) ကိုထည့်ပြီးနောက်ထပ်မိနစ် ၂၀ ခန့်အပူနည်းနည်းဖြင့်ဟင်းချိုကိုချက်ပြုတ်ရန်လိုအပ်သည်။

တစ်နာရီမပြည့်မီတွင်၊ သင်သည်ကြွယ်ဝသော၊ မွှေးပြီးကျန်းမာသည့်ညစာစားရန်အသင့်ရှိနေလိမ့်မည်။

https://www.youtube.com/watch?v=I2PjQOLu0p8

လူနာ၏သုခချမ်းသာတိုးတက်ရန်အထောက်အကူပြုမည့်အံ့သြဖွယ်ကောင်းသောရိုးရှင်းသောချက်ပြုတ်နည်းများများစွာရှိသည်။ ဆီးချိုရောဂါသည်အစားအစာတွင်ဂျုံယာဂု၊ ပိလာ့ဖ်၊ ထမင်းနှင့်အရသာရှိသောအမဲသားကင်များသို့မဟုတ်အရသာရှိလှသောအသားလွှာများစားသုံးခြင်းကိုလက်ခံနိုင်သည်။

ဆန် မှနေ၍ သင်ကျန်းမာသောသူအတွက်သာမကဆီးချိုရောဂါအတွက်ပါအရသာရှိပြီးမတူညီသောဟင်းလျာများကိုချက်ပြုတ်နိုင်သည်။

အလင်းဆန်ဟင်းချို

ကြိုတင်ပြင်ဆင်ထားသည့်ရိုးရိုးပန်းကန်သည်လူနာ၏အခြေအနေကိုတိုးတက်ကောင်းမွန်စေသည်။ စတင်ရန်အရသာနှင့်မွှေးသောဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်ကိုပြင်ဆင်သည်။ အဆိုပါစိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်လမ်း၌ရှိနေစဉ်, သငျသညျ 2 ကြက်သွန်ခေါင်းနှင့် 50 ဂရမ်ကြော်နိုင်ပါတယ်။ အလယ်အလတ်အပူကျော်ဆန်။ ကြော်တဲ့အခါထောပတ်ကိုအကောင်းဆုံးသုံးပါ။

ကြော်ထားသောအစိတ်အပိုင်းများကိုဒယ်အိုးမှဟင်းရည်သို့လွှဲ။ ဆန်ချက်ပြုတ်သည်အထိပြုတ်ပါ။

ဆန်ဂျုံယာဂု

လူအများကဆန်အပါအ ၀ င်ဂျုံယာဂုမရှိဘဲဘ ၀ ကိုမတွေးနိုင်ကြပါ။ ထိုသို့သောပန်းကန်သည်ချိုသောအသီးများမပါဝင်သင့်ပါ။ ထို့အပြင်ချက်ချင်းစီရီရယ်အကြောင်းသင်မေ့နေလိမ့်မည်။

အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါအတွက်ဆန်ကိုဂရုတစိုက်သောက်သုံးနိုင်သည်။ အပြောင်းအလဲတစ်ခုအတွက် pilaf ကိုခွင့်ပြုထားသော်လည်းအသားနည်းသောကြက်သားရင်သားကိုစားသင့်သည်။ ဆန်သည်အဖြူရောင်နှင့်မုန်လာဥနီမဟုတ်ပါ။

သင်ကြက်သွန်နီနှင့်အသားကြိတ်စက်ကိုဖြတ်သန်းသွားသောမည်သည့်အဆီနည်းသောငါးမျှင်ကိုလိုအပ်လိမ့်မည်။ ရလဒ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်မှစိမ်မုန့်အပေါ်ယံလွှာ, 2 ကြက်ဥထည့်သွင်းထားသည်။

အားလုံးဆားငန်နေတယ် သီးခြားချက်ပြုတ်ထားသောအညိုရောင်ဆန်ကို minced ငါးထဲသို့ထည့်သည်။

စေ့စပ်သေချာစွာရောစပ်ပြီးနောက်ဘောလုံးငယ်များကိုဖွဲ့စည်းသည်၊ ပေါင်မုန့်ကျိုးကျပြီးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီတွင်ကြော်သည်။ တနည်းအားဖြင့်ဤ meatballs ခရမ်းချဉ်သီး၌စွပ်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်ဆန်သည်အတည်ပြုထားသောထုတ်ကုန်ဖြစ်သည်။ အဓိကအရာမှာဖြူသောအဖြူအမျိုးမျိုးကိုအစားအစာမှဖယ်ထုတ်ပြီး၎င်းနှင့်ထိုက်တန်သောရွေးချယ်စရာကိုရွေးချယ်ခြင်းဖြစ်သည်။ ရေ၊ ဟင်းရည်သို့မဟုတ်နို့၊ pilaf ပုံစံသို့မဟုတ်အခွံမာသီးများ၊ သစ်သီးများနှင့်အတူပြုတ်ပါကမည်သည့်ပုံစံဖြင့်မဆိုဆန်သည်ဆီးချိုရောဂါစားပွဲအတွက်ထိုက်တန်သောဖြည့်စွက်မှုဖြစ်လိမ့်မည်။

အစိမ်းရောင်၊ အညိုရောင်၊ အနက်ရောင်မျိုးများ၏အကျိုးကျေးဇူးကိုသိရှိခြင်းသည်များစွာသောသူတို့ကိုဝယ်ယူရန်မစွန့်စားသေးပါ။ ၎င်းတို့သည်၎င်းတို့ကိုမည်သို့ချက်ပြုတ်ရမည်ကိုမသိသောကြောင့်ဖြစ်သည်။ ထို့ပြင်အချို့ကယုံကြည်သည်မှာအခွံရှိနေခြင်းကြောင့်အညိုရောင်ဆန်ကိုစားခြင်းသည်အလွန်နှစ်သက်ဖွယ်ကောင်းလိမ့်မည်မဟုတ်ဟုယုံကြည်ကြသည်။ အကယ်၍ သင်ဟာဒီလိုမျိုးမျိုးကိုမကြိုက်ဘူးဆိုရင်အနီရောင်၊ အနက်ရောင်ဒါမှမဟုတ် steamed ဆန်ကိုစမ်းသုံးကြည့်ပါ။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းချိုကိုပိုလန်အစေ့များမှပြုလုပ်နိုင်သည်။ ဆီးချိုရောဂါအတွက်အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ ယခင်က grit ကြက်သွန်နီနှင့်ဒယ်အိုးတွင်ကြော်ရပါမည်။ ထို့နောက်ဟင်းချိုကိုထုံးစံအတိုင်းချက်ပြုတ်သည်။ မှန်ပါသည်၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များပြီးနောက်၎င်းကိုထည့်သင့်သည်။

သို့သော်အသုံးအ ၀ င်ဆုံးမှာအပူကုသမှုမပြုရသေးသောဆန်ကိုအသုံးပြုခြင်းဖြစ်သည်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, အသုံးဝင်သောတ္ထုများအားလုံးထဲမှာသိမ်းထားတဲ့နေကြသည်။ ချက်ပြုတ်ရန်ခက်ခဲသည်မဟုတ်: 1 tbsp ။ ရွေးချယ်ထားသောဆန်အမျိုးအစားကိုရေနှင့်တစ်ညတည်းစိမ်ထားသင့်သည်။ နံနက်ယံ၌သင်စားရန်လိုအပ်သည်။ ဒါကြောင့်ဆန်သန့်ရှင်းရေးလုပ်တယ်။ ကျန်းမာသောလူများကလုပ်နိုင်သည်၊ လုပ်ငန်းခွင်၌တံတွေးနှင့်ဆားများကိုဖယ်ထုတ်သည်။

Pilaf သည်သင့်အတွက်ဆီးချိုရောဂါအတွက်ချက်ပြုတ်နိုင်သည်။ ချက်ပြုတ်သောအခါဝက်သားကိုအသုံးမပြုသင့်ပါ။ ချက်ပြုတ်နေစဉ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အမြောက်အများကိုသင်ထည့်နိုင်သည်။

သငျသညျဆန် - ငါး meatballs ၏အကူအညီဖြင့်အစားအစာကိုအမျိုးမျိုးကွဲပြားနိုင်သည်။ ဤရည်ရွယ်ချက်များအတွက်အဆီနည်းသောငါးငါးများ၊ ကြက်သွန်နီ၊ ကြက်ဥများ၊ မုန့်ခြောက်များကိုရောထွေးပါ။ တစ်ဝက်ချက်ပြုတ်သည့်တိုင်အောင်ဆန်ကိုအရင်ပြုတ်သင့်သည်။

ဆန်ဆန့်ကျင်

ရိုးရှင်းသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပါ ၀ င်သည့်အဖြူရောင်စီချယ်မှုန့်ကိုဆီးချိုရောဂါ၏အစားအစာမှဖယ်ထုတ်ပစ်သင့်သည်၊ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်၎င်းသည်သကြားဓာတ်တိုးခြင်း၊ ကိုယ်အလေးချိန်တိုးခြင်း၊ ကုသမှုကိုရှုပ်ထွေးစေခြင်း၊

ဒါ့အပြင် pilaf လိုမျိုးပန်းကန်ကိုအလွဲသုံးစားမလုပ်ပါနဲ့၊ အဲဒါကိုစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေအားလုံးအရချက်ပြုတ်ထားရင်တောင်ဆီးချိုရောဂါအတွက်အဆီလုံလောက်အောင်ရှိနေဆဲပါ။ အညိုရောင်၊ အနီ၊ ရိုင်းမျိုးများမှပြုလုပ်သောဟင်းလျာများ (ဆန်၊ ဂျုံယာဂု၊ ဟင်းချို၊ စွပ်ပြုတ်နှင့်အခြားသူများ) တွင်ပါဝင်သင့်သည်။

ဆီးချိုရောဂါရှိသူများသည်ဤသီးနှံများကိုအစာအတွက်စားနိုင်ပြီးရွေးချယ်ထားသောမျိုးစိတ်များသည်ခန္ဓာကိုယ်အပေါ်အကျိုးသက်ရောက်စေသည်။

ရိုးရှင်းသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပါ ၀ င်သည့်အဖြူရောင်အစေ့များကိုသကြားဓာတ်တိုးစေခြင်း၊ ကိုယ်အလေးချိန်တိုးစေခြင်း၊ ကုသမှုကိုရှုပ်ထွေးစေခြင်းနှင့်အစာခြေခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်များအပေါ်ဆိုးကျိုးသက်ရောက်သည့်ထုတ်ကုန်တစ်ခုအဖြစ်အစားအစာမှဖယ်ထုတ်ပစ်သင့်သည်။

ပွတ်တိုက်သီးနှံများကိုမူဆန့်ကျင်ဘက်အားဖြင့်မီနူးတွင်ထည့်သွင်းရန်အကြံပြုသည်။ ဒါကြောင့်ဆီးချိုရောဂါဟာသူတို့ရဲ့အကြိုက်ဆုံးဆန်နဲ့ဟင်းလျာများကိုအရမ်းတတ်နိုင်တယ်။ သင်ရုံမှန်မှန်အမျိုးအစားများကိုရွေးချယ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။

1. သာမန်အဖြူရောင်ဆန်ကိုအစားအစာမှဖယ်ထုတ်ရန်လိုအပ်သည်။ ထုတ်လုပ်မှုနည်းလမ်းကြောင့်ရိုးရိုးဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပမာဏတိုးများလာသည်။ ထို့ကြောင့်ထိုဆန်သည်သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကိုတိုးပွားစေသည်။ ထို့အပြင်အဝလွန်ရရှိလိမ့်မည်။
2. လူနာ၏အခြေအနေအလွန်ဆိုးရွားနိုင်သည်၊ ကုသမှုမှာလည်းခက်ခဲလိမ့်မည်။ ဆန်ဖြူသည်အစာအိမ်အူလမ်းကြောင်း၏လုပ်ဆောင်မှုကိုဆိုးကျိုးသက်ရောက်စေသည်။ ထို့ကြောင့်မရှင်းလင်းသောအစေ့များကို ဦး စားပေးသင့်သည်။ လက်ျာကောက်ပဲသီးနှံများကိုရွေးချယ်ပါ။

ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်များသည်ပွတ်သီးနှံများတွင်စုစည်းထားကာခန္ဓာကိုယ်ထဲသို့ ၀ င်သောအခါသကြားသိသိသာသာခုန်နိုင်သည်။ သို့သော်ဆီးချိုရောဂါအတွက်အသုံးပြုရန်အတည်ပြုထားသောဆန်အမျိုးအစားများစွာရှိသည်။

ဒါကြောင့်ဆီးချိုရောဂါအဘို့အ buckwheat စားရန်ဖြစ်နိုင်သည်

ဆန်အမျိုးအစားအားလုံးကအန္တရာယ်ရှိသလား။

ဆန်အမျိုးအစားအားလုံးသည်ရှုပ်ထွေးသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ဗီတာမင်များ၊ အမျိုးမျိုးသောအသုံးဝင်သောသဲလွန်စများနှင့်ဓာတ်သတ္တုများပေါင်းစပ်ထားခြင်းဖြစ်သည်။ ဆန်သည်ခန္ဓာကိုယ်မှဆားများ၊ အဆိပ်များ၊ အဆိပ်အတောက်များကိုဖယ်ရှားရန်အတွက်အကောင်းဆုံးထုတ်ကုန်တစ်ခုဖြစ်သည်။

ဆန်ကိုစားခြင်းသည်အစာခြေလမ်းကြောင်းနှင့်လူ့ endocrine စနစ်တို့၏လုပ်ဆောင်မှုကိုတိုးတက်စေသည်၊ အဆီနှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုကိုတိုးတက်စေသည်။ ၎င်းသည်ကိုယ်ခံအားစနစ်ကိုမြှင့်တင်ပေးသည်၊ ပန်ကရိယတွင်ဆဲလ်အသစ်များဖြစ်ပေါ်လာစေရန်အားပေးသည်။

ဆန်ကိုစားခြင်းမှအပြုသဘောဆောင်သောလက္ခဏာများကိုရှာဖွေစုဆောင်းသောအခါဆန့်ကျင်ဖက်လက္ခဏာများရှိနေသေးသည်။

ရိုင်းနှင့်အညိုရောင်ဆန်တွင်ပါ ၀ င်သည့်ကြမ်းတမ်းသောဖိုင်ဘာသည်အစာအိမ်နှင့်အူလမ်းကြောင်းတက်ခြင်းကိုအလွန်အကျွံစားသုံးခြင်းဖြင့်နှိုးဆွပေးနိုင်သည်။ ၎င်းကိုအနာသို့မဟုတ်အစာအိမ်အူရောင်ရောဂါအတွက်အသုံးပြုခြင်းကိုလျှော့ချသင့်သည်။

ပွတ်ဆန်ဖြူသည်ဒြပ်စင်များနှင့်ဗီတာမင်များမပါဝင်ပါ။ ၎င်းတွင်ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်အမြောက်အများပါ ၀ င်ပြီးအစားအစာတွင်စားသုံးခြင်းသည်ဆီးချိုရောဂါအမျိုးအစားနှစ်မျိုးလုံး၏ကောင်းကျိုးကိုတိုးတက်ကောင်းမွန်စေရန်အထောက်အကူပြုသည်မဟုတ်ပါ။ ဤအကြောင်းကြောင့်သွေးကြောကျဉ်းခြင်း၊ ကျောက်ကပ်ရောဂါနှင့်သွေးတိုးရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေရှိသည်။

ဆန်အမျိုးအစားပေါ် မူတည်၍ ဤသီးနှံအစားအစာသည်ကျန်းမာရေးနှင့်အန္တရာယ်ရှိသည်။ အညိုရောင်၊ အညိုရောင်နှင့် steamed ဆန်တို့၏အကျိုးကျေးဇူးများကိုသုတေသနမှအတည်ပြုသည်။

ဆီးချိုရောဂါရှိသူများသည်အာဟာရဓာတ်များပေါကြွယ်ဝသောရှုပ်ထွေးသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်များပါ ၀ င်သောကြောင့်မသန့်ရှင်းသောဆန်အနည်းငယ်ကိုစားသုံးနိုင်သည်။ ပန်ကရိယကိုအလွန်အကျွံမသုံးခြင်းနှင့်ပြင်းထန်သော hyperglycemia ဖြစ်ပေါ်စေခြင်းမရှိပါ။

သို့သော်အဖြူသို့မဟုတ်အခွံဆန်သည်အန္တရာယ်ဖြစ်စေနိုင်သည်။ သိပ်မကြာသေးမီကသိပ္ပံပညာရှင်များသည်ဆန်ဖြူသည်ဆီးချိုရောဂါဖြစ်ပွားမှုကိုတိုးတက်စေသည်ဟုပင်တွေ့ရှိခဲ့သည်။ ဖြူသန့်စင်ပြီးသောအဖြူရောင်များ၌ရှုပ်ထွေးသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်သာမကရိုးရှင်းသောဆန်များပါ ၀ င်သည်။ ၎င်းသည်ဆန်ထုတ်ကုန်များ၏စွမ်းအင်တန်ဖိုးကိုအကြိမ်ပေါင်းများစွာမြှင့်တင်ပေးနိုင်ပြီးခန္ဓာကိုယ်အတွင်းစွမ်းအင်နှင့် hyperglycemia ရရှိသည်။

ရေနွေးငွေ့

ဆီးချိုရောဂါရှိသည့်ရေနွေးငွေ့ဆန်ကိုအထူးကုသမှုခံယူသည်။ အာဟာရ ၈၀ ရာခိုင်နှုန်းအထိကိုအခွံမှကောက်ပဲသီးနှံများသို့သယ်ဆောင်သည်။

ဂလူးကို့စ်သည်သွေးထဲသို့ဂလူးကို့စ်ကိုတဖြည်းဖြည်းစုပ်ယူမှုကိုမြှင့်တင်ပေးသည်၊ ၎င်းတွင်ခန္ဓာကိုယ်မှဖြည်းဖြည်းချင်းအစာကြေနိုင်သောဓာတ်ပါ ၀ င်သောကြောင့်ဖြစ်သည်။

100 ဂရမ် 341 kcal ပါရှိသည်။ BZHU - 7.3: 0.2: 75.4 ။ GI သည် ၈၅ ယူနစ်မြင့်သည်။

ဆန်နီသည်ဆီးချိုရောဂါအတွက်အန္တရာယ်ဖြစ်စေသည်ထက်ပိုမိုအကျိုးရှိသည်။ ၎င်းသည်သစ်များအစားထိုးစိုက်ပျိုးခြင်းနှင့်ဇီဝြဖစ်ပျက်ခြင်းကိုတိုးတက်စေသည်။ အဝလွန်ခြင်းကိုတိုက်ထုတ်သည်။

အစာခြေလမ်းကြောင်းပြproblemsနာများအတွက်အစားအစာတွင်ထည့်ရန်အကြံပြုပါသည်။ အနီရောင်အမျိုးမျိုးသည်ကိုယ်ခန္ဓာကိုကောင်းစွာကောင်းမွန်စေပြီးကိုယ်အလေးချိန်တိုးရန်မလိုပါ။

100 ဂရမ် 362 kcal ပါရှိသည်။ BZHU - 10.5: 2.5: 70.5 ။ GI - ၅၀ ယူနစ်။

ပတ္တမြားစပါးကိုဆီးချိုရောဂါအတွက်အကျိုးပြုသည် ၎င်းတွင် ၃၄၀ kcal ပါဝင်ပြီးအာဟာရတန်ဖိုးနိမ့်သည်။

လက်ျာရွေးချယ်ဖို့ဘယ်လို

အရသာရှိတဲ့ပန်းကန်တစ်ခုရဖို့အတွက်သင့်တော်တဲ့ကောက်ပဲသီးနှံများကိုရွေးရမည်။ ဆီးချိုရောဂါအတွက်ဆန် ၀ ယ်ယူသောအခါမျိုးစေ့များကိုအနီးကပ်ကြည့်ရှုရန်အတွက်ပွင့်လင်းမြင်သာသောထုပ်ပိုးမှုကိုယူသင့်သည်။

လက်ျာကောက်ပဲသီးနှံများကိုရွေးချယ်ရန်အကြံပြုချက်များ။

• အဝါရောင်အစေ့များမလျော်ကန်သောသိုလှောင်မှုကိုဆိုလိုသည်။ သင်ထိုကဲ့သို့သောထုတ်ကုန်မဝယ်နိုင်ပါ။ အေးခဲနေသောဖန်ခွက်နှင့်တူသည့်သို့မဟုတ်ပွင့်လင်းမြင်သာသောဖွဲ့စည်းပုံရှိသောဆန်ကိုသင်စားနိုင်သည်။
• အဆိုပါထုပ်ပိုး hermetic တံဆိပ်ခတ်ထားသည်။ အစေ့များနိုးလာလျှင်ရောင်းသူကိုပြောပါ ထိုကဲ့သို့သောသီးနှံများကိုသင်မသုံးနိုင်ပါ၊ ပိုးမွှားများသည်အတွင်းသို့တွားသွားနိုင်သည်။ ၀ ယ်သူသည်ရေရှည်သိုလှောင်သိမ်းဆည်းနေစဉ်အတွင်းသိသောအရာများ - ပိုးကောင်များပေါ်လာလိမ့်မည်။
• အလေးချိန်ဖြင့် ၀ ယ်သောအခါစပါးတစ်စေ့ကိုပွတ်ပေးပါ။ အမှုန့်ကိုဖျက်ပြီးတဲ့နောက်အလယ်မှာအညိုရောင် Streak ပေါ်လာလိမ့်မယ်။
• အရှေ့နှင့်ဥရောပအစားအစာများ၏ဟင်းလျာများကိုပွငျဆငျဖို့, ရှည်လျားသောဘောဇဉ်ကိုဝယ်ကြလော့။ စီရီရယ်၊ ဟင်းချို၊ risotto နှင့် paella - အလယ်အလတ်ဆန်ဖြစ်သည်။ casseroles, သီးနှံနှင့် puddings အဘို့ - ပတ်ပတ်လည်။

သီးနှံများကိုချက်ပြုတ်ခြင်းသည်လွယ်ကူပြီးလွယ်ကူသည်။ အဓိကအရာကအချိုးအစားကိုထိန်းထားရန်ဖြစ်သည်။ အရသာရှိတဲ့ဟင်းလျာများကိုချက်ပြုတ်ဖို့ချက်ပြုတ်နည်းတွေအများကြီးရှိတယ်။ ခွင့်ပြုထားသောထုတ်ကုန်များကိုရွေးချယ်ပြီးသင့်ကိုယ်ပိုင်ထူးခြားသည့်လက်ရာများကိုဖန်တီးပါ။

ဂေါ်ဖီထုပ်ဟင်းချို

ချက်ပြုတ်ရန်အတွက်ကြက်သွန်နီ ၂ လုံး၊ ဆန် ၅၀ ဂရမ်၊ ပန်းဂေါ်ဖီ ၂၀၀ ဂရမ်၊ မုန္လာဥနီတစ်မျိုးနှင့်အဆီနည်းသောအချဉ်လိုအပ်လိမ့်မည်။

1. ရေကိုပြီနောက်ဟင်းထဲသို့သွန်းလောင်းပါ။ ကုန်တယ်မုန်လာဥတစ်ဝက်နှင့်ကုန်တယ်ကြက်သွန်နီထည့်ပါ။ သငျသညျအသားကိုသုံးနိုင်သည်, ဒါပေမယ့်ဖက်တီးအမျိုးမျိုး။
2. ကျန်ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီတစ်ဝက်ကိုခုတ်ပါ။ ဒယ်အိုးထဲတွင်သံလွင်ဆီနှင့်ကြော်ပါ။
3. ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုအပြီးသတ်ဟင်းရည်ထဲသို့လွှဲပြောင်းပါ။ တစ်ဝက်ချက်ပြုတ်သည်အထိ grits Add နှင့်ချက်ပြုတ်။
4. ဖျက်စီးရမဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုငါသွန်းလောင်း။ နောက်ထပ်နာရီဝက်ခန့်ပြုတ်ပါ။

အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ခြင်းမပြုမီ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အနိမ့်အဆီချဉ်သောမုန့်နှင့်အတူအလှဆင်။

ရိုင်းသုပ်

စားပွဲ ၂ ခုအတွက်ဆန် ၇၅၀ ဂရမ်၊ ၁ tbsp လိုအပ်လိမ့်မည်။ နှမ်းသောဆီ ၁၀၀၊ အစိမ်းပဲ ၁၀၀ ဂရမ်၊ အဝါရောင် ၁၀၀ ဂရမ်၊ သံပုရာ 0.5 နှင့်ကြက်သွန်ဖြူ 1 လေးညှင်းပွင့်။

1. ကောက်ပဲသီးနှံများကိုဆားငန်ရေ ၄၀၀ မီလီယံနှင့်လောင်းပါ။ 50 မိနစ်ခန့်ပြုတ်နှင့်ချက်ပြုတ်။
2. ပဲကိုပြုတ်။ နှေးနှေးသောမီးဖိုချောင်သုံးတွင်ချက်ပြုတ်ခြင်းက ပို၍ အသုံးဝင်သည်။ အသုံးဝင်သောအရာအားလုံးကိုထိန်းသိမ်းထားလိမ့်မည်။
3. ကြက်သွန်ဖြူကိုကြက်သွန်ဖြူကိုနှိပ်ပြီးလျှင်ကြက်သွန်နီကိုကွင်းတဝက်တွင်ခုတ်ပါ။
4. သံပုရာ zest ကြိတ်ဆုံနှင့်ဖျော်ရည်ညှစ်။

ဆန်သည်ကြီးမားသောပန်းကန်လုံးပေါ်တွင်ပျံ့နှံ့ကာပဲနှင့်ရောစပ်ပါ။ သုပ်ကြက်သွန်ဖြူ, zest, နှမ်းရေနံနှင့်သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူအရသာရှိပါသည်။

ဆန်ဂျုံယာဂုသည်ချက်ပြုတ်ရန်အလွယ်ကူဆုံးဖြစ်သည်။ ဟင်းပွဲကိုပြင်ဆင်ရန်အနီရောင်အမျိုးမျိုး ၁ ခွက်၊ ရေ ၆၀၀ မီလီယံနှင့် 0.5 Tsp လိုအပ်သည်။ ဆား။

1. အေးမြသောရေတွင် 1 နာရီမျှလောက်ကျိူးကိုစုပ်ယူပါ။ ကောင်းစွာဆေးကြောပြီးလျှင်ထူထဲသောအောက်ခြေနှင့်ဒယ်အိုးသို့လွှဲပြောင်းပါ။
2. ပြုတ်ရေထည့်ပါ။ သူမသည်သီးနှံများကိုလက်ချောင်း ၃ ချောင်းဖြင့်ဖုံးအုပ်သင့်သည်။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက် 20-40 မိနစ်ခန့်ချက်ပြုတ်။

ဆန်နီနီကိုဂျုံယာဂုကြည်လင်စေရန်သုတ်ပဝါနှင့်ဖုံးထားသည်။ မှိုများ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊

ဗီဒီယိုကိုကြည့်ပါ: LIBGDX para Android - Tutorial 09 - Regiones - How to make games Android (ဧပြီလ 2024).