ဆီးချိုရောဂါအတွက်နေကြာစေ့
ကျွန်ုပ်တို့၏ဒေသသည်နွေရာသီတွင်မျက်စိကိုကြည်နူးစေပြီးပန်းပွင့်နေပွင့်များ၏နေရောင်ခြည်နှင့်ဥယျာဉ်အတွင်းရှိဖရုံသီးများစွာ၏တောက်ပသောအရောင်များနှင့်အတူအံ့အားသင့်စရာကောင်းသည်။ ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ကျွန်တော်တို့ရဲ့ရိုးရာအစဉ်အလာမှာအစေ့တွေကိုအစာအဖြစ်သာမကမှတ်ဥာဏ်သက်သာစေခြင်း၊ စိတ်ဖိစီးမှုကိုသက်သာစေခြင်း၊ မျိုးစေ့များနှိပ်ခြင်း၊ အထူးသဖြင့်မျိုးဆက်သစ်များကိုနှိပ်ခြင်းအားဖြင့်ကျွန်ုပ်တို့သည်စကားပြောခြင်းကိုနှစ်သက်ကြသည်။ ဆီးချိုရောဂါရှိသူများနှင့်၊ သူတို့သည် ၁ နှင့် ၂ တွင်ဆီးချိုရောဂါရှိသူများကောမည်သို့နည်း။
အစေ့များသည်သကြားဓာတ်ကိုတိုးပွားစေသလား။
ဤသည်ဆီးချိုရောဂါများအတွက်အဓိကစိုးရိမ်ပူပန်မှုဖြစ်ပါတယ်။ လူနာ၏မီနူးတွင်မည်သည့်ထုတ်ကုန်ကိုမဆိုအကဲဖြတ်ရန်သတ်မှတ်ချက်မှာ၎င်းသည်ဂလိုင်ကူဒစ်ညွှန်းကိန်းဖြစ်သည်။ ပုံနိမ့်ကျမှုသည် PECECES ၄၀ အထိရှိသည်။ ဒါကြောင့်အစေ့နဲ့ဒီဟာမှန်ပါတယ် သင့်တင့်လျောက်ပတ်စွာပြင်ဆင်ခြင်းနှင့်သင့်တင့်စွာစားသုံးခြင်းဖြင့်သူတို့သည်အကျိုးကျေးဇူးများကိုသာရရှိစေနိုင်သည်။
ကိုယ်ဝန်ဆောင်နေစဉ်ကိုယ်ဝန်ဆောင်ဆီးချိုရောဂါနှင့်အတူအမျိုးသမီး၏ကိုယ်ခန္ဓာနှင့်မမွေးသေးသောကလေးများအတွက်လိုအပ်သောအရာဝတ္ထုများစွာပါဝင်သောကြောင့်သူတို့ကိုစားရန်ပင်အကြံပြုသည်။ သူတို့ကအဆိပ်အတောက်ဖြစ်မှုကိုကိုင်တွယ်ဖြေရှင်းဖို့ကူညီပေးတယ်၊ ကလေးရဲ့အရိုးစနစ်ရဲ့အားကိုသေချာစေတယ်၊
ဆီးချိုရောဂါအတွက်မျိုးစေ့များ၏အကျိုးကျေးဇူးများနှင့်ထိခိုက်မှု
အစေ့များသည်အသုံးဝင်သောကုန်ကြမ်းများဖြစ်သည်။ ကြော်ထားသောနေရာများတွင်အသုံးဝင်သောအစိတ်အပိုင်းအများစုသည်ပျောက်ကွယ်သွားကြပြီးသူတို့၏အဆီပါဝင်မှုမှာလည်းတိုးများလာသည်။ လူတို့သည်ကောင်းသောအရသာအပြင်သူတို့၏အရသာလိုအပ်ချက်များကိုဖြည့်ဆည်းလိုသောကြောင့်အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုမှာမီးဖိုခန်းခြောက်ခြင်းဖြစ်သည်။ သို့သော်နေရောင်ခြည်၏သြဇာလွှမ်းမိုးမှုအောက်တွင်၎င်းတို့ဓာတ်တိုးမှုများဖြစ်ပေါ်နေသောကြောင့်သင်အသုံးဝင်သောအရာများသည်ကုန်ကြမ်းများဖြစ်နေဆဲပင်။ သို့သော်သူတို့ကိုသင်သန့်စင်သည့်ပုံစံဖြင့်မဝယ်ရန်လိုအပ်သည်။ ဆီးချိုရောဂါအတွက်မျိုးစေ့များ၏အကျိုးကျေးဇူးနှင့်ထိခိုက်မှုများကိုဖော်ပြသည့်အချက်အလက်များမှာ -
- နေကြာမျိုးစေ့များ - သူတို့၏ဓာတုဖွဲ့စည်းပုံ၏ထက်ဝက်ခန့်မှာ fatty oil ဖြစ်သည်။ ငါးပုံတစ်ပုံသည်ပရိုတိန်းများ၊ ဗီတာမင်များ (E, PP၊ အုပ်စုများ B)၊ တွင်းထွက်သတ္တုများ (မဂ္ဂနီဆီယမ်၊ ပိုတက်စီယမ်၊ ဖော့စဖရပ်၊ သံ၊ သွပ်၊ ဆယ်လီနီယမ်)၊
နေကြာမျိုးစေ့၏အဓိကတန်ဖိုးမှာထုတ်ကုန် ၁၀၀ ဂရမ် ၁၀၀ ရာခိုင်နှုန်းကျော်သည် tocopherol အတွက်ကိုယ်ခန္ဓာ၏နေ့စဉ်လိုအပ်ချက်ကိုဖြည့်ဆည်းပေးသည်။ ၎င်းတို့သည်ကိုယ်ခံစွမ်းအားကိုတိုးမြှင့်စေသည်၊ သွေးကြောစနစ်နှင့်နှလုံးကြွက်သားများကိုပိုမိုခိုင်မာစေသည်၊ သွေးပေါင်ချိန်ကျစေသည်၊ အာရုံကြောစနစ်ကိုအေးဆေးစေသည်၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ဇီဝြဖစ်စဉ်ကိုဟန်ချက်ညီစေသည်။
အကယ်၍ ၎င်းတို့သည်အကြံပြုထားသောဆေးပမာဏထက်ကျော်လွန်ပါက (တစ်နေ့လျှင် ၁၀၀ ဂရမ်အထိ)၊ သူတို့ကိုကြော်ပါ။ ဤအပူကုသမှုကြောင့် glycemic အညွှန်းကိန်းသည် PIECES ၁၀ မှ ၃၅ သို့မြင့်တက်သွားသည်။ ဆိုလိုသည်မှာသွေးထဲတွင်ဂလူးကို့စ်ပမာဏမြင့်တက်နိုင်သည်။ ထို့အပြင်သူတို့သည်အစာခြေအင်္ဂါများ၏ချွဲအမြှေးပါးကိုယားယံစေပြီးရောင်ရမ်းမှုဖြစ်ပေါ်စေသည်။
- ဖရုံသီးမျိုးစေ့များ - သူတို့သည်ဖြစ်နိုင်ရုံသာမကဆီးချိုရောဂါ၏အစားအစာတွင်ပါ ၀ င်ရန်လည်းလိုအပ်သည် သူတို့တွင် glycemic index (10 PECES) နိမ့်သည်။ Omega-3 နှင့် Omega-6 ကြွယ်ဝသည်၊ ဗီတာမင်များ၊ micro နှင့် macro element များ၊ အော်ဂဲနစ်နှင့်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ၊ phytosterols၊ ၎င်းသည်ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့်ပရိုတင်းဓာတ်များစွာပါ ၀ င်သည်။ ဖရုံသီးမျိုးစေ့များသည်ကိုလက်စထရောကိုကျဆင်းစေသဖြင့် atherosclerosis ဖွံ့ဖြိုးမှုကိုတားဆီးပေးသည်၊ ဆဲလ်အမြှေးပါးများ၏အင်အားကိုအားဖြည့်ပေးသည်၊ အိပ်စက်ခြင်းကိုပုံမှန်ဖြစ်စေသည်။ သံဓာတ်လုံလောက်ခြင်းသည်သွေးအားနည်းရောဂါကိုဖယ်ရှားပေးသည်။ ၄ င်းတို့သည် diuretic နှင့် laxative effect ရှိသည်။ cucurbitin သည်မျိုးစေ့ကုတ်တွင်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များရှိနေခြင်းကြောင့်တီကောင်များကိုဖယ်ရှားပေးသည်။
၎င်းနှင့်အတူဖရုံသီးအစေ့များသည်ကယ်လိုရီများပြားပြီးမထိန်းချုပ်ပါကများစွာထိခိုက်နိုင်သည်။
ဆီးချိုရောဂါအတွက်နေကြာမျိုးစေ့တစ် decoction
နေကြာစေ့သည်ဆေးဖက်ဝင်အပင်များနှင့်ပြုတ်ရည်များကိုပြင်ဆင်ရန်အသုံးပြုသည်။ ၄ င်းတို့သည်အလွန်မြင့်မားသောကယ်လိုရီပါဝင်မှုကြောင့်ဤအသုံးပြုမှုနည်းလမ်းသည်သာအကျိုးရှိလိမ့်မည်။ ပြုတ်ရည်ကိုပြင်ဆင်ရန်သင်ဇွန်း ၂ ဇွန်းနှင့်ရေတစ်ခွက်လိုအပ်သည်။ နေကြာစေ့များကိုမြေနှင့်ရေပွက်ပွက်ဆူနေသော။ တစ်နာရီထိုးပြပြီးနောက် 200 ml အတွက်တစ်နေ့လျှင် ၂ ကြိမ်သောက်နိုင်သည်။
ဟင်းရည်အဘို့, သင်တူညီသောအချိုးအစားယူနိုင်ပါတယ်။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက်, လေးပုံတစ်ပုံအငွေ့ပြန်သည်တိုင်အောင်, နိမ့်ကျအပူကျော်ထားခဲ့ပါ။ ကျန်ရှိသမျှမှာတစ်နေ့လျှင် ၃ ကြိမ်ဇွန်း၊ နှစ်ပတ်အတွင်းကုသမှုကိုပြုလုပ်ပါ၊ ၅ ရက်ကြာအနားယူပြီးနောက်၎င်းကိုသင်ပြန်လုပ်နိုင်သည်။
အစေ့ကိုစားခြင်း၏ကောင်းကျိုးများ
- အနိမ့် GI (ညီမျှ 8) ။ ဆိုလိုသည်မှာအစေ့များစားသောအခါသွေးထဲရှိဂလူးကို့စ်ပမာဏသည်တဖြည်းဖြည်းမြင့်တက်လာသည်ကိုဆိုလိုသည်။
- ဆီးချိုရောဂါအတွက်အလွန်အန္တရာယ်ရှိသောသကြားများတွင်မျိုးစေ့အနည်းငယ်သာရှိသည်။
- အရေးကြီးသောအစိတ်အပိုင်းများဖြစ်သောပရိုတင်းများ၊ အဆီများ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များ။ အားလုံးလိုအပ်သောအချိုးအစားအတွက်။
- ၎င်းတို့တွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အဆီနှင့်ကိုလက်စထရောမပါဝင်သည်။
- များစွာသော phospholipids များသည်ကျွန်ုပ်တို့၏အမြှေးပါးအတွက်အကျိုးရှိသည်။
- နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာစနစ်အပေါ်အပြုသဘောဆောင်သောအကျိုးသက်ရောက်မှု။
- အရေပြားကိုအကျိုးရှိစေပြီးအနာများကိုကုသပေးသောဗီတာမင်အီးများစွာပါ ၀ င်သည်။
- ဗီတာမင် D သည်အရိုးအတွက်ကောင်းသည်။
- အုပ်စု B ၏ဗီတာမင်များပါ ၀ င်သည်။ ၎င်းတို့သည်အာရုံကြောတစ်ရှူးကိုထိခိုက်စေပြီးစိတ်ကျဆေးကိုသောက်သုံးစေသည်။
- အထူးသဖြင့်ကယ်လစီယမ်၊ သံ၊ သွပ်၊ ပိုတက်စီယမ်တို့ဖြစ်သည်။
- အစေ့များမှအနည်ကျသောအက်စစ်များသည်သွေးအတွင်းကိုလက်စထရောပမာဏကိုလျှော့ချပေးသည်။ ၎င်းသည်သွေးကြောကျုံ့ခြင်းနှင့်နှလုံးရောဂါတို့ကိုကာကွယ်ပေးသည်။
ဆီးချိုရောဂါရှိသူများအတွက်မျိုးစေ့များ၏အန္တရာယ်ကားအဘယ်နည်း
အစေ့များတွင်အဆီများလွန်း။ အလွန်ကယ်လိုရီများသည်။ Kulek (မျိုးစေ့ ၂၀၀ ဂရမ်ခန့်ခန့်) တွင် ၁၂၀၀ kcal ပါဝင်ပြီး၎င်းသည်နေ့စဉ်ကယ်လိုရီပါဝင်မှု၏ ၆၅ ရာခိုင်နှုန်းဖြစ်သည်။ အိတ်နှစ်လုံးသည်နေ့စဉ်စံ၏ ၁၃၀% - ပိုလျှံသည်။ ဖန်ခွက်၏သုံးပုံတစ်ပုံခန့်သည်နေ့စဉ်ဖြစ်နိုင်ပြီးပိုကောင်းအောင်မပြုလုပ်နိုင်ပါ။
100 gr ၌တည်၏။ နေကြာစေ့များနှင့် ၁၀၀ ဂရမ်။ ပရိုတိန်း၏တူညီသောငွေပမာဏအသား။ သွေးဆောင်စရာအသံ။ သို့သော်အသားပရိုတိန်းသာ။ ကောင်း၏။ ၄ င်း၏အမိုင်နိုအက်ဆစ်များသည်ကိုယ်ခံအားစနစ်၏ကြွက်သားပရိုတိန်းများနှင့်အင်ဇိုင်းများသို့တိုက်ရိုက်ပေါင်းစည်းနိုင်သည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပရိုတိန်းသည်ခန္ဓာကိုယ်၏ပရိုတင်းများနှင့်ကွဲပြားမှုအချို့နှင့်အတူအပြစ်ရှိသည်။ ရလဒ်အနေနှင့်ကျွန်ုပ်တို့အသုံးပြုနိုင်သောအမိုင်နိုအက်စစ်အချို့နှင့်အချို့မှာမသုံးနိုင်ပါ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပရိုတိန်းများဖြင့်အလွန်အကျွံတင်ခြင်းသည်အပြုသဘောသက်ရောက်မှုမဟုတ်ပါ၊ ၎င်းသည်ကျောက်ကပ်ကိုဆိုးကျိုးသက်ရောက်စေသောကြောင့်ဖြစ်သည်။
ကြော်သောအခါ၎င်းတို့သည်အသုံးဝင်သောအရာများ ၈၀% အထိဆုံးရှုံးသည်။ ကယ်လိုရီပါဝင်မှုတိုးသည်။ အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါရှိသည့်အစေ့များကိုကြော်ရန်အကြံမပေးပါ။ ၎င်းသည်သိပ်အသုံးဝင်တော့မည်မဟုတ်ပါ၊ အဆီပါဝင်မှုသည်သာ ပို၍ ကြီးထွားလာလိမ့်မည်။
အခွံစေ့သည်ဓာတ်တိုးခြင်းကိုလျင်မြန်စွာခံယူသည်။ သူတို့ကိုအခွံထဲတွင် ၀ ယ်ပြီးသင်ကိုယ်တိုင်သန့်ရှင်းပါ။
အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါအတွက်အသုံးပြုရန်မည်သို့သောမျိုးစေ့များ၊ အသုံးပြုရန်အကြံပြုချက်များ
ဆီးချိုရောဂါသည်ကြော်ခြင်းကိုမဟုတ်ဘဲကုန်ကြမ်းသို့မဟုတ်အခြောက်ကိုစားရန်အကြံပြုသည်။ သင်အခွံမာသောအစေ့များကိုအသုပ်ထဲထည့်နိုင်သည်။
အသုံးမပြုမီအခွံကိုလည်းအညှောက်ပုံစံဖြင့်စားသုံးရန်အသုံးဝင်သည်။
တစ်နေ့ကို ၂၀-၅၀ ဂရမ်အထိသောက်သုံးပါ။
အစေ့အကြောင်းကိုသီအိုရီ။ မဟုတ်လား
အခွံဖြင့်မစားပါနှင့်၊ အူအတက်ရောင်ရောဂါဖြစ်မည်။ ”
တိုက်ရိုက်လေ့လာမှုများပြုလုပ်ခဲ့ကြပြီမဟုတ်။ လူတစ်ယောက်အားအတင်းအကျပ်မကျက်သောမျိုးစေ့များဖြင့်အစာကျွေး။ စမ်းသပ်မှုများ ပြုလုပ်၍ မရပါ။ ထိုသို့သောသီအိုရီကိုသိပ္ပံပညာကအတည်ပြုခြင်းမရှိသေးပါ။ သို့သော်၎င်းကိုငြင်းပယ်ရန်မလိုအပ်ပါ၊ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်ဤအခွံသည်အစာကြေခြင်းနှင့်အူလမ်းကြောင်းတစ်လျှောက်မပြောင်းလဲသောရွေ့လျားခြင်းမရှိသောကြောင့်သီအိုရီအရနောက်ဆက်တွဲထဲသို့ ၀ င ်၍ ရောင်ရမ်းခြင်းကိုဖြစ်စေနိုင်သည်။ အဆိုပါယန္တရားသည်ဖြစ်သကဲ့သို့, ဒါပေမယ့်သူကအလုပ်ဖြစ်တယ်ရှိမရှိမသိနိုင်ပါဘူး။
"အစေ့တွေကသွားကြွေတွေကိုဖျက်ဆီးတယ်။ "
နေရာတိုင်းနှင့်နေရာတိုင်းတွင်သူတို့သည်ဤအရာကိုပြောဆိုကြသော်လည်းဤအကြောင်းအရာနှင့် ပတ်သက်၍ သုတေသနမရှိ။ တူညီသောအောင်မြင်မှုနှင့်အတူကျွန်ုပ်တို့သည်မည်သည့်အစားအစာကိုမျှအတိုင်းအတာတစ်ခုအထိဖြစ်စေ၊ ကြွေထည်ကိုဖျက်ဆီးပစ်သည်၊ ၎င်းကိုအသုံးပြုပြီးနောက်အက်ဆစ်ဓာတ်ပြုမှုဖြစ်ပေါ်သည်။ သို့သော်၎င်းသည်အစေ့များကိုအံသွားနှင့်အသုံးပြုရန်အကြံပြုသည်ဟုမဆိုလိုပါ။ လက်များဖြင့်သူတို့ကိုသန့်ရှင်းရေးလုပ်ရန်ပိုလုံခြုံသည်။
ဆီးချိုရောဂါရှိသူလူနာ၏အစားအစာတွင်နေကြာစေ့ကိုထည့်ရမည်။ သင်မှန်ကန်စွာနှင့်မှန်ကန်သောပမာဏဖြင့်အသုံးပြုပါက၎င်းတို့သည်အလွန်အသုံးဝင်လိမ့်မည်။
နေကြာစေ့
နေကြာမျိုးစေ့များကိုဆီးချိုရောဂါရှိသည့်လူနာ၏အာဟာရတွင်ထည့်သွင်းနိုင်သည်၊ အဆီပါဝင်မှုမြင့်မားခြင်းနှင့်ကယ်လိုရီပါဝင်မှုတို့ကြောင့်တစ်နေ့လျှင်ထုတ်ကုန်၏ ၈၀ ဂရမ်ထက်မပိုသောသင်စားသုံးနိုင်သည်။ ကိုယ်အလေးချိန်လိုအပ်လျှင် ၃၀ ဂရမ်ထက်မပိုပါစေနှင့်။
ကြော်တဲ့အခါနေကြာကြာအစေ့များသည်ဗီတာမင် ၅၀% အထိဆုံးရှုံးသွားတယ်။ အပူကုသသည့်အချိန်၌ဗီတာမင်အီးနှင့် A သာလျှင်တည်ငြိမ်နေဆဲဖြစ်သည်။ အခြားသောဇီဝဗေဒဆိုင်ရာတက်ကြွသောဒြပ်ပေါင်းများ၏ရန်သူများသည်လေနှင့်အလင်းဖြစ်သည်။ ထို့ကြောင့်အခွံမာများကိုမဝယ်ပါနှင့်၊ အပူပေးသောအခါအခွံသည်ကာကွယ်သောဂုဏ်သတ္တိများကိုလျော့ကျစေသည်၊ လေသည်အခွံအောက်သို့ ၀ င်ရောက်ပြီးအပူကုသမှုထက်ဗီတာမင်များကိုပိုမိုဖျက်ဆီးသည်။
နေကြာစေ့များကသကြားဓာတ်မြှင့်ပါသလား။ အဖြေပြင်ဆင်မှု၏နည်းလမ်းပေါ်တွင်မူတည်သည်။ အကယ်၍ အစေ့ကုန်ကြမ်းများ၌ glicemic အညွှန်းကိန်း (၈) ရှိပါကကြော်ထားသောအစေ့များမှာ ၃၅ နှစ်ရှိပြီဖြစ်သည်။ ထို့ကြောင့်အပူချိန် ၁၀၀ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်အပူချိန်ရှိအပူအပင်မရှိသည့်အပူအပင်များကို ၀ ယ်ယူခြင်း၊ စက်မှုလုပ်ငန်းတွင်ကြော်သောအစေ့များကိုကြိတ်ခြင်းကမနှစ်မြို့ပါ။
ရွှေဖရုံသီးအစေ့
ဖရုံသီးသည်နေလောင်ခြင်းနှင့်ကယ်လိုရီလျော့နည်းခြင်းမရှိပါ။ အစေ့ ၁၀၀ ဂရမ်တွင်အဆီ ၄၅.၈ ဂရမ်၊ ပရိုတင်း ၂၄.၅ ဂရမ်နှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ် ၂၀ ဂရမ်ပါရှိသည်။ ထုတ်ကုန်၏ဒီပမာဏ၏စွမ်းအင်တန်ဖိုး 541 ဂရမ်ဖြစ်ပါတယ်။
အမှုန့်များပါ ၀ င်သောမျိုးစေ့များသည် ၁၅ ရာခိုင်နှုန်းနိမ့်ကျသောအညွှန်းကိန်းဖြစ်သည်။ ဆီးချိုရောဂါတွင်သူတို့သည်သွေးကြောများအပေါ်အကျိုးသက်ရောက်သည်၊ သွေးထဲရှိဂလူးကို့စ်ကိုလျှော့ချပေးသည်၊ သွေးပေါင်ချိန်ကိုကျဆင်းစေသည်၊ အစာခြေခြင်းနှင့်အာရုံကြောစနစ်များကိုကုသနိုင်သည်။
ရွှေဖရုံသီးများကိုအသားစိမ်းသို့မဟုတ်အခြောက်ခံနိုင်သည်၊ လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ pastries များ၊ ငံပြာရည်များကိုပြင်ဆင်နိုင်သည်။ ၎င်းတို့သည်အသုံးမတည့်သောဂုဏ်သတ္တိများကိုမဆုံးရှုံးစေဘဲအခွံမရှိဘဲကြာရှည်စွာသိုလှောင်ထားနိုင်သည်။ သငျသညျဖရုံသီးအစေ့ကိုစားနိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်တစ်နေ့လျှင် 60 ဂရမ်ထက်မပို။
ပိုက်ဆန်အစေ့
ပိုက်ဆန်အစေ့ ၁၀၀ ဂရမ်တွင်စွမ်းအင်တန်ဖိုး ၅၃၄ kcal ရှိပြီးပရိုတင်းဓာတ် ၁၈.၃ ဂရမ်၊ အဆီ ၄၂.၂ ဂရမ်၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ် ၂၈.၉ ဂရမ်ပါရှိသည်။ သို့သော်သူတို့၏ glycemic အညွှန်းကိန်းသည်ယူနစ် ၃၅ ဖြစ်ပြီးဆီးချိုရောဂါအတွက်များစွာဖြစ်သည်။
ထုတ်ကုန်၏ ၁၀၀ ဂရမ်တွင်နေ့စဉ်ဗီတာမင် B1၊ မဂ္ဂနီစီယမ်၊ မန်းဂနိစ်၊ ကြေးနီနှင့် ၈၀% သောနေ့စဉ်စားသုံးမှုကိုပေးသည်။ Flax မျိုးစေ့များတွင်ဗီတာမင် B2, B3, B4, B5, B6, folates, C, E, K. ဗီတာမင်များပါ ၀ င်သည်။ ပိုတက်စီယမ်၊ ကယ်လစီယမ်၊ ဆိုဒီယမ်၊ သံ၊
ပိုက်ဆန်အစေ့များသည်နူးညံ့သိမ်မွေ့သော၊ ခန္ဓာကိုယ်ဖုံးအုပ်ထားခြင်းနှင့် analgesic ဂုဏ်သတ္တိများရှိသည်။ ထို့ကြောင့်၎င်းသည်အစာပြွန်နှင့်အစာအိမ်အနာကိုရောင်ရမ်းရန်အတွက်မကြာခဏအကြံပြုသည်။ သို့သော်မြင့်မားသော glycemic အညွှန်းကိန်းအပြင် linimarine ပါ ၀ င်မှုကြောင့်၎င်းသည်အမျိုးအစား 1 နှင့်အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါအတွက်အသုံးပြုရန်မသင့်လျော်ပါ။ ဆီးချိုရောဂါအမျိုးအစား ၂ တွင်ပိုက်ဆန်အစရှိသောသူတို့ကိုယ်တိုင်သာမက၊ ၎င်းတို့မှပြုလုပ်သောဂျုံမှုန့်နှင့် decoction တို့ကိုပါတားမြစ်သည်။
ပိုက်ဆန်အစေ့များကိုစားခြင်းအတွက်ဆန့်ကျင်ဖက်ရည်ညွှန်းချက်များတွင် -
- ဝမ်းလျှောခြင်း
- ဆီးသွားခြင်း၊
- အနာ
- colitis
- စူးရှသောအဆင့်တွင် cholecystitis နှင့်ပန်ကရိယ။
ဆီးချိုရောဂါနှင့်အတူဖရုံသီးနှင့်နေကြာစေ့များကို ၅၀ ဂရမ်သာကန့်သတ်သင့်ပြီးပိုက်ဆန်အစေ့များကိုလုံးဝစွန့်ပစ်သင့်သည်။ တစ်ပြိုင်နက်တည်းရောဂါများရှိနေခြင်းသည်အစားအစာကိုထပ်မံကန့်သတ်ထားသည်။ ထို့ကြောင့်အချို့သောထုတ်ကုန်များအစားအစာထဲသို့မိတ်ဆက်ခြင်းနှင့် ပတ်သက်၍ သင်၏ဆရာဝန်နှင့်တိုင်ပင်ပါ။
နေကြာစေ့
ဖွဲ့စည်းမှုတွင်အဆီပမာဏများလွန်းသောကြောင့်ဤထုတ်ကုန်သည်ကယ်လိုရီမြင့်မားသည်ဟုသတ်မှတ်သည်။ ၄ င်း၏ကယ်လိုရီပါဝင်မှုမှာ ၆၀၁ kcal ဖြစ်ပြီးပရိုတင်း၊ အဆီနှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်အချိုးမှာအောက်ပါအတိုင်းဖြစ်သည် - ၁: ၂.၆: 0.5 ။
ကြွယ်ဝသောနေကြာစေ့များ၏ဓာတုဗေဒဖွဲ့စည်းမှုသည်ထုတ်ကုန်၏လူ့ခန္ဓာကိုယ်အပေါ်အောက်ပါအကျိုးသက်ရောက်မှုကိုပေးသည်။
- အစားအသောက်ဖိုင်ဘာ (အစိတ်အပိုင်းအားလုံး၏ ၁ ပုံ ၄) - အစာအိမ်နှင့်အူ၏လုပ်ငန်းကိုထောက်ပံ့သည်၊ ထုတ်ကုန်ကိုရရှိပြီးနောက်သကြားဓာတ်လျင်မြန်စွာတိုးမြှင့်ခြင်းကိုခွင့်မပြုပါ၊
- ဗီတာမင်ဘီသည်ဗဟိုနှင့်အရံအာရုံကြောစနစ်ကိုအထောက်အပံ့ပေးသည်၊ အဆိပ်နှင့်လွတ်လပ်သောအစွန်းရောက်များကိုဖယ်ရှားပေးသည်။ ပရိုတိန်း၊ အဆီ၊ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့်အင်ဇိုင်းများ၏ဖွဲ့စည်းမှုတွင်ပါ ၀ င်သည်။
- Tocopherol သည်အရေပြားအခြေအနေကိုကောင်းမွန်စွာအကျိုးသက်ရောက်သည်။
- သဲလွန်စဒြပ်စင်များကို hematopoiesis နှင့်ဟေမိုဂလိုဘင်ဖွဲ့စည်းခြင်းကိုအထောက်အကူပြုသောခန္ဓာကိုယ်၏ခုခံအားတုန့်ပြန်မှုကိုအားကောင်းစေပြီးနှလုံးနှင့်သွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများကိုကာကွယ်ပေးသောသံ၊ ဆယ်လီနီယမ်၊ သွပ်နှင့်မန်းဂနိစ်တို့ဖြင့်ကိုယ်စားပြုသည်။
- မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောနှင့်မရှိမဖြစ်အမိုင်နိုအက်ဆစ်။
- atherosclerotic သွေးကြောကိုတွေ့ရှိရပါသည်၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုကိုတားဆီး, သွေးပေါင်ချိန်လျှော့ချခြင်း, lipid ဇီဝြဖစ်၏သင်တန်းကိုတိုးတက်အောင် Omega-6 ဖက်တီးအက်စစ်။
ကြော်ထားသောအစေ့များ (အလွဲသုံးစားလုပ်ခြင်းမပြုရန်အရေးကြီးသည်) သည်ပိုမိုရွှင်လန်းဝမ်းမြောက်လာပြီးသူတို့၏စိတ်ပိုင်းဆိုင်ရာအခြေအနေတည်ငြိမ်လာပြီးငြိမ်သက်မှုခံစားလာသည်။ အနည်းငယ်ကင်သောအစေ့များပင်လျှင်ညအိပ်စက်ခြင်းကိုပုံမှန်ဖြစ်စေနိုင်ပြီးသင်၏လက်ချောင်းများဖြင့်သန့်စင်ဆေးကြောခြင်းသည်အစုလိုက်အပြုံလိုက်နှိပ်စက်ခြင်း မှလွဲ၍ အခြားအရာတစ်ခုဖြစ်သည်ဟုဆိုသည်။
ဆီးချိုရောဂါအကျိုးကျေးဇူးများ
လူနာအများစုသည်ဆီးချိုသွေးချိုအတွက်မျိုးစေ့များစားသုံးရန်ဖြစ်နိုင်၊ မသုံးသင့်သည်၊ ဤအစားအစာတွင်မည်သည့်ပမာဏပါဝင်နိုင်သည်ကိုစိတ်ဝင်စားသည်။ အာဟာရပညာရှင်များသည်အမျိုးအစား ၁ နှင့်အမျိုးအစား ၂ ရောဂါများရှိသည့်ဆီးချိုရောဂါအတွက်နေကြာစေ့အနည်းငယ်ကိုစားသုံးရန်အကြံပေးသည်။
၄ င်းတို့၏ "ချိုမြိန်သောရောဂါ" တွင်သူတို့၏အကျိုးကျေးဇူးမှာဖွဲ့စည်းမှုတွင်အနည်းဆုံးဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပမာဏ၊ ပရိုတင်းများများပြားခြင်းနှင့်လူနာများ၏နေ့စဉ်အစားအစာတွင်အရေးကြီးသော polyunsaturated fatty acids များရှိနေခြင်းကြောင့်ဖြစ်သည်။ ထို့အပြင်ထုတ်ကုန်တွင်သကြားမပါ ၀ င်ပါ။ များစွာသော micro နှင့် macro element များသည်လူနာ၏ကိုယ်ခန္ဓာကိုသူ၏ကျန်းမာရေးကိုတိုးတက်စေရန်နှင့်နာတာရှည်ရောဂါများဖြစ်ပွားခြင်းကိုကာကွယ်ရန်လိုအပ်သောအရာများဖြင့်ပြည့်နှက်နိုင်သည်။
ဆီးချိုရောဂါအတွက်နေကြာမျိုးစေ့များကိုစားသုံးရန်အတွက်သင်သည်အောက်ပါစည်းကမ်းများကိုလိုက်နာရန်လိုအပ်သည် -
- နည်းနည်းပါးပါးကြော်သောပုံစံဖြင့်စားခွင့်ပြုသည်၊
- ထုတ်ကုန်ကိုမီးဖိုထဲသို့မဟုတ်လေထဲရှိခြောက်သွေ့အောင်ထားပါ။
- ငန်သောအရသာကိုမရိတ်ရ
- မြင့်မားသောကယ်လိုရီစားသုံးမှုကြောင့်၎င်းတို့သည် ၂ tbsp ထက်မပိုရန်အကြံပြုသည်။ တစ်နေ့လျှင်ထုတ်ကုန်
- ဆေးထိုးရန်အင်ဆူလင်ပမာဏကိုတွက်ချက်သောအခါ XE ကိုသေချာစဉ်းစားပါ။
အန္တရာယ်နှင့်သတိပေးချက်များ
အကယ်၍ လူနာသည်အောက်ပါပြproblemsနာများနှင့်တစ်ပြိုင်နက်တည်းဖြစ်လျှင်ဆီးချိုရောဂါအတွက်မျိုးစေ့များကိုမစားသင့်ပါ။
- peptic အစာအိမ်နာ
- တိုက်စားခြင်းနှင့်အနာများရှိနေခြင်းဖြင့်အူအတွင်းရောင်ရမ်းခြင်းဖြစ်စဉ်၊
- ဂေါက်
- လည်ချောင်းရောဂါ။
ထုတ်ကုန်ကိုကြော်ရန်မလိုလားအပ်ပါ၊ ၎င်းသည်ခြောက်သွေ့ရန် ပို၍ ကောင်းသည်၊ အကြောင်းမှာလူ့ခန္ဓာကိုယ်ကိုဆိုးကျိုးသက်ရောက်စေသည့်ကင်ဆာရောဂါအမျိုးမျိုးဖြစ်ပေါ်စေခြင်းနှင့်အတူကြော်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်နှင့်အတူဖြစ်သည်။ နောက်ထပ်သတိပေးချက်တစ်ခုမှာသင်သည်သင်၏သွားနှင့်အတူအစေ့များကိုမနှိပ်ရန်ဖြစ်သည်။ ဤသည်သွားကြွေ၏သမာဓိကိုဖျက်ဆီး, အပူနှင့်အအေးထုတ်ကုန်မှ hypersensitivity ၏အသွင်အပြင်ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။
ဆီးချိုရောဂါအမျိုးအနွယ်ဆေးဝါးများ
ရိုးရာဆေးပညာသည်သင့်အား glycemia ကိုလက်ခံနိုင်သည့်အကန့်အသတ်အတွင်းထားရှိရန်ခွင့်ပြုသည့်ချက်ပြုတ်နည်းများကိုသိပြီးနေကြာစေ့များသာမကအပင်၏အခြားအစိတ်အပိုင်းများကိုလည်းပါအသုံးပြုသည်။
- အခွံစေ့ - 2 ဇွန်း၊
- ကညွတ် - 0.5 ကီလိုဂရမ်
- ကြက်သွန် - 1 pc ။
ကညွတ်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောပြီးလျှင်, ရေ 0.5 လီတာကိုငါသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်မီးပေါ်မှာတင်ရမည်ဖြစ်သည်။ ကြက်သွန်နီကိုအခွံခွာပြီးဆားအနည်းငယ်ထည့်ပါ။ ဤပုံစံတွင်သင်သည်ကညွတ်နှင့်ချက်ပြုတ်ရန်ပို့ရန်လိုသည်။ မီးကိုအနိမ့်ဆုံးအဆင့်အထိတင်းကျပ်ပြီးလေးနာရီကြာလျှင်မီးပိတ်ပါ။ ရေကိုစစ်ထုတ်ပါ။ ဆားနှင့်အမွှေးနံ့သာများကိုကညွတ်သို့အရသာရှိအောင်ဖြည့်ပါ၊ အခွံထွက်ရှိသည့်နေကြာစေ့နှင့်အတူဖြန်းပါ။ ပူနွေးသောအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်
ကုန်တယ်ထို့နောက်စက်ရုံ၏အမြစ်များကိုကောင်းစွာဆေးကြောပြီးလျှင်သင့်သည်။ ကုန်ကြမ်းပစ္စည်းများရွေးချယ်ပြီး 1 tbsp အချိုးအစားအတွက်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကိုငါသွန်းလောင်း။ အရည် 1 လီတာနှုန်း။ တစ် ဦး thermos အတွက်အနာရောဂါငြိမ်းစရာအရောအနှောအပြင်းအထန်တောင်းဆို။ အားလုံးရရှိသောပြုတ်ရည်ပမာဏကို ၂၄ နာရီလုံးလုံးစားရန်အရေးကြီးသည်။
ဟင်းနုနွယ်ရွက်သုပ်
- ဟင်းနုနွယ်ရွက်အရွက်
- ဖရုံသီးအစေ့များ (အခွံ) - ဇွန်း ၃ ခု၊
- cranberries - 80 ဂရမ်
- ပန်းသီး cider ရှလကာရည် - 1 ဇွန်း,
- ပျားရည် - ဇွန်း ၁ ခု၊
- သစ်ကြံပိုးခေါက် - အဖြစ်တော့။
ဟင်းနုနွယ်ရွက်ကိုသုတ်ခြင်း, အပိုင်းပိုင်းသို့မျက်ရည်, သီးများနှင့် kernels ထည့်ပါ။ သီးခြားကွန်တိန်နာတွင်ပျားရည်၊ ရှလကာရည်နှင့်သစ်ကြံပိုးရောစပ်ခြင်းဖြင့်ဆေးထည့်ရန်ပြင်ဆင်ပါ။ ရာသီသုပ်, တာဝန်ထမ်းဆောင်နိုင်ပါတယ်။
ဂေါ်ဖီထုပ်သုပ်
ပန်းကန်အတွက်အောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်သည် -
- ဂေါ်ဖီထုပ်၏ချိတ်
- ဖရုံသီးမျိုးစေ့များ - ၁၀၀ ဂရမ်၊
- ပန်းသီး cider ရှလကာရည် - 50 ml,
- သံလွင်ဆီ - ၅၀ ml၊
- ပဲငံပြာရည် - 30 ml,
- ဆား၊
- 1 ဇွန်း၏စည်းကမ်းချက်များ၌ sorbitol သကြား
- ကြက်သွန်အစိမ်း။
ထိပ်အရွက်ထဲကနေဂေါ်ဖီထုပ်အခွံခုတ်။ မီးဖို၌ဖရုံသီးခန်းခြောက်။ ကြက်သွန်နီကိုဆေးကြောပါ။ အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးပေါင်းစပ်ပြီးသုပ်တစ်သင်းလုံးကကစားသမားကိုပြင်ဆင်ပါ။ စားဆင်ယင်သုပ်, ရောနှော, ထိပ်တန်းအစိမ်းရောင်နှင့်အတူအလှဆင်နိုင်ပါတယ်။
မျိုးစေ့များအသုံးပြုခြင်းကို“ ချိုမြိန်သောရောဂါ” အတွက်တိုက်တွန်းထားသည်။ သို့သော်ထိုကဲ့သို့သောအစားအစာများစားပြီးနောက်ကျန်းမာရေးကောင်းမွန်လာပါကသင်၏ဆရာဝန်နှင့်ချက်ချင်းဆက်သွယ်သင့်သည်။
အစေ့၏ Glycemic အညွှန်းကိန်း
အဆိုပါ glycemic အညွှန်းကိန်းဂလူးကို့စအဆင့်ကိုတိုးမြှင့်အပေါ်တစ် ဦး အထူးသဖြင့်အစားအစာထုတ်ကုန်များ၏အကျိုးသက်ရောက်မှု၏ဒစ်ဂျစ်တယ်ညွှန်ပြချက်ဖြစ်ပါတယ်။ သကြားတိုးများလာခြင်းနှင့်အတူလူနာသည် GI နည်းသောအစားအစာမှအစားအစာကိုပြုလုပ်ရန်လိုအပ်သည်။
သို့သော်ဤအစားအစာကုထုံး၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်တစ်ခုတည်းသောစံမဟုတ်ပါဘူး။ ထို့အပြင်ကယ်လိုရီပါဝင်သည့်အစားအစာများသည်လည်းအရေးကြီးသည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ ဂလူးကို့စ်မပါ ၀ င်သောအဆီများ၏ဂလိုင်ခမ်းအညွှန်းကိန်းသည်သုညဖြစ်သည်။ သို့သော်ကယ်လိုရီပါဝင်မှုသည်မြင့်မားပြီးပန်ကရိယကိုဝန်ထုပ်ဝန်ပိုးဖြစ်စေသည်။
အပူကုသမှုနှင့်အစားအစာကိုက်ညီမှုနှစ်မျိုးလုံးသည် GI တိုးလာခြင်းကိုအကျိုးသက်ရောက်နိုင်သည်။ သငျသညျ mashed အာလူးပြည်နယ်သို့အသီးကိုဆောင်ခဲ့လျှင်, သူတို့ရဲ့ glycemic အညွှန်းကိန်းတိုးမြှင့်မည်ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်ဖိုင်ဘာဆုံးရှုံးမှုကြောင့်ဖြစ်သောကြောင့်ဂလူးကို့စ်အားညီတူညီမျှထောက်ပံ့ပေးသည်။
GI ညွှန်းကိန်းများကိုအမျိုးအစားခွဲခြားသည်။
- ၅၀ အထိ - ဆီးချိုရောဂါ၏အခြေခံအုတ်မြစ်ဖြစ်သောထုတ်ကုန်များ၊
- ယူနစ် ၅၀ - ၇၀ - ဤအစားအစာကိုခြွင်းချက်အနေဖြင့်မီနူးတွင်တွေ့နိုင်သည်။
- ပုံ ၇၀ ကျော် - အစာသည်သွေးသကြားဓာတ်မြင့်တက်စေပြီး hyperglycemia ကိုဖြစ်စေနိုင်သည်။
နေရောင်ခြည်တွင် GI နိမ့်သည် ၈ ယူနစ်သာရှိသည်။ သို့သော် ၁၀၀ ဂရမ်လျှင်ကယ်လိုရီပါဝင်မှုသည် ၅၇၂ kcal ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်ဆီးချိုရောဂါအတွက်ဤထုတ်ကုန်ကိုအသုံးပြုခြင်းကိုကန့်သတ်ထားသည်။
အစေ့၏အကျိုးကျေးဇူးများနှင့်မည်သို့အသုံးပြုရမည်
နိုင်ငံများစွာမှဆရာဝန်များကအမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါရှိသည့်မျိုးစေ့များသည်လုံခြုံစိတ်ချရသည်ကိုသဘောတူသည်။ အဓိကအချက်မှာ၎င်းတို့ပမာဏကိုတိုင်းတာရန်ဖြစ်သည်။ အပြည့်အဝစားရန်လမ်းမရှိသောအခါထိုကဲ့သို့သောထုတ်ကုန်သည်ကျန်းမာသောရေစာအဖြစ်လုပ်ဆောင်နိုင်သည်။
အစေ့များကိုကြော်ရန်မအကြံပြုပါ၊ ၎င်းသည်ကြော်ထားသောထုတ်ကုန်သည်အသုံးဝင်သောအရာများ ၈၀% အထိရှုံးသည်။ ၎င်းကိုတိုက်ရိုက်နေရောင်ခြည်တွင်ဥပမာအားဖြင့်ပြတင်းပေါက်သို့မဟုတ်လသာဆောင်ပေါ်တွင်ခြောက်သွေ့စေခြင်းဖြစ်သည်။ ဒါ့အပြင် peeled kernels တွေကိုစတိုးဆိုင်များတွင်မ ၀ ယ်သင့်ပါ၊ အကြောင်းမှာသူတို့သည်တိုက်ရိုက်နေရောင်ခြည်နှင့်ထိတွေ့သောအခါဓာတ်တိုးနိုင်သည်။
ဆီးချိုရောဂါအတွက်အထူးသဖြင့် pyridoxine (ဗီတာမင် B6) ပါ ၀ င်သည်။ နိုင်ငံခြားသိပ္ပံပညာရှင်များသည်ခန္ဓာကိုယ်ထဲတွင်လိုအပ်သောဗီတာမင် B6 ပမာဏကိုစားသုံးခြင်းသည်ဆီးချိုရောဂါဖြစ်ပွားမှုအန္တရာယ်ကိုလျော့နည်းစေကြောင်းသက်သေပြခဲ့သည်။
ခြောက်သွေ့သောနေကြာစေ့များတွင်အသုံးဝင်သောအရာများပါဝင်သည်။
မှတ်သားဖွယ်ရာအချက်မှာမျိုးစေ့များတွင်စပျစ်သီးပျဉ်များထက်သံနှစ်ဆ ပို၍ များသည်။ သူတို့သည်ငှက်ပျောသီးထက်ပိုတက်စီယမ်ထက်ငါးဆပိုများသည်။
၅၀ ဂရမ်ထက်မပိုသောအစေ့များကိုသွေ့ခြောက်ခြင်းအားဖြင့်လူနာသည်ခန္ဓာကိုယ်၏လုပ်ငန်းဆောင်တာများကိုအပြုသဘောသက်ရောက်စေသည်။
- ဆံပင်နှင့်လက်သည်းကိုခိုင်မာစေတယ်။
- ကင်ဆာနှင့်သွေးတိုးရောဂါ၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုနှင့်အတူဝင်ရောက်စွက်ဖက်,
- အာရုံကြောစနစ်၏ရောဂါများကိုဖယ်ရှားပေးသည်
- ဒဏ်ရာအနာပျောက်စေသောအရှိန်။
မျိုးစေ့များစားခြင်းသည်ကောင်းရုံသာမက၎င်းသည်ခန္ဓာကိုယ်နှင့်နေကြာ၏အမြစ်များကိုအကျိုးသက်ရောက်စေသည်။ ထိုဟင်းရည်ပြင်ဆင်ထားရန်, သင်တ ဦး တည်းနေကြာ၏အမြစ်ကြိတ်နှင့်ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောရေလီတာနှစ်ခုနှင့်အတူသွန်းလောင်းရန်လိုအပ်သည်, 10 - 12 နာရီများအတွက် thermos အတွက်အခိုင်အမာပြောဆိုသည်။ တစ်နေ့တာအတွင်းရောဂါပျောက်ကင်းစေနိုင်သည်။
ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များကိုချက်ပြုတ်ရာတွင်လတ်ဆတ်သောအရွက်ခြောက်များကိုအသုံးပြုနိုင်သည်။
အစေ့နှင့်အတူချက်ပြုတ်နည်းများ
ဆီးချိုရောဂါ၏အာဟာရသည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်တစ်ဝက်ဖြစ်သင့်သည်။ ရှုပ်ထွေးသောဘေးထွက်ဟင်းပွဲများနှင့်သုပ်ပုံစံများကိုသူတို့နှစ် ဦး စလုံးကိုကျွေးသည်။ အဆုံးစွန်သောနည်းလမ်းသည်အသုံးဝင်ဆုံးဖြစ်သည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည်ကုသမှုကိုအပူ ပေး၍ အသုံးဝင်သောဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်အားလုံးကိုထိန်းသိမ်းထားသည်မဟုတ်။
ပထမဆုံးသုပ်စာကိုဗီတာမင်ဟုခေါ်သည်။ ၎င်းတွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ နေကြာစေ့များနှင့်နှမ်းပါဝင်သည်။ ထိုကဲ့သို့သောပန်းကန်သည်အကောင်းဆုံးရေစာဖြစ်လိမ့်မည်။ အသားထုတ်ကုန်ဖြင့်ဖြည့်ပါကနံနက်စာသို့မဟုတ်ညစာအပြည့်ပါ။
အခွံထဲတွင်မျိုးစေ့များ ၀ ယ်ခြင်းနှင့်အခွံများကိုမိမိတို့ဘာသာသီးသန့်ဝယ်ခြင်းကပိုကောင်းကြောင်းချက်ချင်းသတိပြုသင့်သည်။ ဤပြင်ဆင်မှုအဆင့်သည်အချိန်များစွာကြာသော်လည်း၎င်းသည်ကုန်ပစ္စည်းရှိအသုံးဝင်သောအရာများအားလုံးကိုထိန်းသိမ်းထားလိမ့်မည်။
အောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်လိမ့်မည် -
- ပန်းသီးတစ်လုံး
- ဂေါ်ဖီထုပ် ၁၅၀ ဂရမ်၊
- တ ဦး တည်းသေးငယ်တဲ့ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း
- ကြက်သွန်တစ်ဝက်၊
- နံနံစေ့ - 0.5 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း၊
- ဆား၊ စမုန်နက်နှင့်နနွင်းတစ်မျိုး
- ငရုတ်ကောင်းသုံးပဲစေ့
- နေကြာစေ့ - ၁ ဇွန်း၊
- ဟင်းရွက်ဆီ - ၁.၅ ဇွန်း၊
- parsley - တစည်း။
သေးငယ်သောဂေါ်ဖီထုပ်၊ ဆားနှင့်ဒူးကိုခုတ်။ အသီးဖျော်ရည်ကိုလွှတ်ပါ။ ငရုတ်သီးအစေ့များကိုဖြာ။ ဖြတ်ပြီးလျှင်ကြက်သွန်နီကိုခုတ်ထွင်ပေးပါ။ ပန်းသီးကိုအခွံခွာပြီးအစိမ်းရောင်ခုတ်ပါ။ အားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေပါ။ အစေ့များကို ၁၅ မိနစ်မှ ၂၀ စက္ကန့်အတွင်းမွှေနှောက်ပြီးပူပြင်းသောဒယ်အိုးတွင်ထည့်ပါ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များထဲသို့ထည့်ပါ။
ရောနှောထားသောရောစပ်ထားသည့်မျိုးစေ့များနှင့်ငရုတ်ကောင်းအနက်အချို့ကိုပဲစေ့များကြိတ်ပါ၊ နံနံတစ်ချောင်းဖြင့်နံနံပင်နှင့်သွန်းလောင်းပါ၊ ဟင်းရွက်ဆီထည့်ပြီးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောစပ်ပါ။
ဒုတိယချက်နည်းမှာပထမနှင့်ဒုတိယအမျိုးအစားဆီးချိုရောဂါအတွက်အစားအစာချက်ပြုတ်နည်းများကိုပြည့်ပြည့်စုံစုံဖြည့်ဆည်းပေးနိုင်သည့်အစေ့နှင့်ဟင်းနုနွယ်ရွက်ပါသောငံပြာရည်ဖြစ်သည်။ ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- အစေ့စေ့ - ဇွန်း ၁ ခွန်း၊
- နှမ်းမျိုးစေ့များ - 1 ဇွန်း,
- ဟင်းနုနွယ်ရွက်နှင့် parsley - သေးငယ်တဲ့တစည်း,
- ကြက်သွန်ဖြူတစ်လေးညှင်းပွင့်
- သန့်စင်သောရေ - ၁၀၀ မီလီမီတာ၊
- အရသာအတွက်ဆား။
အခွံမာသီးများကိုနာရီပေါင်းများစွာရေအေးဖြင့်စိမ်ပါ။ ထို့နောက်ရေ မှလွဲ၍ ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကိုရောနှော။ ရောစပ်ပြီးသည်အထိရိုက်ပါ။
အလိုရှိသောကိုက်ညီမှုရရှိသည်အထိအစိတ်အပိုင်းများတွင်ရေကိုရိုက်ထည့်ပါ။
မည်သည့်အမျိုးအစားမဆိုဆီးချိုရောဂါအတွက်အာဟာရ၏နိယာမများသည်ထုတ်ကုန်များ၏အရည်အချင်းပြည့်မှီသောရွေးချယ်မှုနှင့်အစာစားခြင်းစည်းမျဉ်းများပေါ်တွင်အခြေခံသင့်သည်။ ထို့ကြောင့်မည်သည့်အစားအစာကိုမဆိုနေ့စဉ်ဂရမ် ၂၀၀ ဂရမ်ထက်မပိုစေသင့်ပါ။ ဤသည်အထူးသဖြင့်အသီးများအတွက်မှန်ကန်ပြီး၎င်းကိုအသုံးပြုခြင်းသည်တစ်နေ့တာ၏ပထမတစ်ဝက်အတွက်အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။
ဆီးချိုရောဂါတွင်ပါဝင်သောအစားအစာများတွင်စီရီရယ်၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်၊ သစ်သီးနှင့်တိရိစ္ဆာန်ထုတ်ကုန်များပါဝင်သည်။ အနည်းဆုံးနှစ်လီတာပမာဏရှိသောနေ့စဉ်သောက်သုံးမှုနှင့် ပတ်သက်၍ သင်သတိရရမည်။
အဆီ၊ ဆားနှင့်သောက်သောအစားအစာများကိုအစားအစာမှဖယ်ထုတ်ပစ်သင့်သည်။ အင်ဆူလင်ဟော်မုန်းထုတ်လုပ်မှုကိုအောင်မြင်စွာကိုင်တွယ်ဖြေရှင်းနိုင်ရန်မလွယ်ကူသည့်ပန်ကရိယတွင်ဝန်ထုပ်ကိုပိုစေနိုင်သည်။
ဆီးချိုရောဂါဆိုင်ရာအစားအစာများအားလုံးကိုအချို့သောနည်းလမ်းများဖြင့်အပူဖြင့်ပြန်လည်ပြုပြင်နိုင်သည်။ အောက်ပါတို့ကိုခွင့်ပြုထားသည် -
- စုံတွဲတစ်တွဲအတွက်
- ကင်ပေါ်မှာ
- မီးဖို၌
- မိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာ
- "fry" mode မှလွဲ၍ နှေးကွေးသောမီးဖိုချောင်သုံးထဲတွင်
- အနာစိမ်း
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအနည်းငယ်ဖြင့်မီးဖိုပေါ်တွင်မျှတည်ထားပါ။
ဤဆောင်းပါးပါဗီဒီယိုတွင်နေကြာစေ့၏အကျိုးကျေးဇူးများအကြောင်းဖော်ပြထားသည်။
ဆီးချိုရောဂါအတွက်နေကြာစေ့ကိုစားရန်ဖြစ်နိုင်ပါသလား (၁ နှင့် ၂) ။
အမျိုးအစား ၁ နှင့် ၂ ဆီးချိုရောဂါရှိနေကြာစေ့သည်အန္တရာယ်ကင်းသည်သာမကအလွန်အသုံးဝင်သည်။ အဓိကအရာက၎င်းတို့ကိုမည်သည့်ပုံစံ၊ မည်သည့်ဆေးညွှန်းများနှင့်မည်သည့်ပုံစံဖြင့်အသုံးပြုရမည်ကိုသိရန်ဖြစ်သည်။ ၎င်းတွင်မဂ္ဂနီစီယမ်ပါဝင်ပြီး၎င်းသည်ဆဲလ်များနှင့်တစ်ရှူးများ၏အင်ဆူလင်ကိုခုခံနိုင်စွမ်းကိုတိုးစေသည်။ ထို့အပြင်ကြော်ထားသောအစေ့များနှင့်ကုန်ကြမ်းများလည်းရှိသည်။ သို့သော်ဆီးချိုရောဂါဖြင့်အသည်းသည်ရောဂါဗေဒဆိုင်ရာရောဂါများကိုအလွန်ကူးစက်နိုင်သည်။ ဤကိစ်စနှငျ့ ပတျသကျ၍ လှမျးမိုးသောအစေ့သညျမကောငျးသောဖွစျ၏။
နေကြာစေ့များ၌အထူးသဖြင့်ကြော်သောကယ်လိုရီပါဝင်မှုမြင့်မားသောကြောင့်သူတို့ကိုအထူးဂရုစိုက်ပြီးထိန်းသိမ်းထားရန်လိုအပ်သည်။ ဒီလိုမှမဟုတ်ရင်သူကပိုလျှံတဲ့အစုတစ်ခုဆီကို ဦး တည်သွားမယ်၊ ဒါကဆီးချိုရောဂါကိုဆန့်ကျင်တယ်။ ထို့အပြင်မျိုးစေ့များတွင်ကြော်သောအခါအာဟာရဓာတ်များသိသိသာသာများဆုံးရှုံးသွားသဖြင့်ယင်းတို့၏စားသုံးမှုသည်အနတ္တဖြစ်လာသည်။
ဆီးချိုရောဂါတွင်အလင်း၏သြဇာလွှမ်းမိုးမှုအောက်တွင်သူတို့သည် oxidative ဖြစ်စဉ်များကိုခံယူနေသောကြောင့်သန့်စင်ထားသောနေကြာစေ့များကို ၀ ယ်ရန်မလိုအပ်ပါ။ ထို့ကြောင့်မျိုးစေ့များကိုအခွံတွင် ၀ ယ်ပြီးကိုယ့်ကိုယ်ကိုအခွံချွတ်ခြင်းကပိုကောင်းသည်။
အစေ့၏ဖွဲ့စည်းမှုနှင့်အာဟာရတန်ဖိုး
နေကြာစေ့၏ဖွဲ့စည်းမှုတွင်အောက်ပါတို့ပါ ၀ င်သည်။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပရိုတိန်းနှင့်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ,
- လက်ဆီသင်နှင့် polyunsaturated acids,
- အဆီပျော်ဝင်နိုင်သည့်ဗီတာမင်များနှင့်ဖော့စဖိုလီIPIDများ၊
- ဗီတာမင် B6, C, E,
- အများအပြားသတ္တုဓာတ်, သဲလွန်စဒြပ်စင်များနှင့် macrocells ။
အာဟာရတန်ဖိုး:
အစေ့ ၁၀၀ ဂရမ်လျှင်အာဟာရနှင့်စွမ်းအင်တန်ဖိုး | အစေ့အဆန် | အစေ့ကြော် |
ပရိုတိန်း | 22,7 | 20,7 |
Zhirov | 49,5 | 52,9 |
Carbohydrates | 18,7 | 10,5 |
ကယ်လိုရီအကြောင်းအရာ | 570-585 kcal | 600-601 kcal |
ဆီးချိုရောဂါအတွက်နေကြာစေ့၏အကျိုးကျေးဇူးများ
- အသုံးဝင်သောအရာ ၀ တ္ထုများဖြင့်ကိုယ်ခန္ဓာကိုပြည့်နှက်စေခြင်း၊
- နှလုံးသွေးကြောစနစ်အားကောင်းစေခြင်း၊
- အသားအရေတည်ဆောက်ပုံတိုးတက်မှု၊ အနာရောဂါပျောက်ကင်းစေခြင်း၊
- အာရုံကြောစနစ်ပုံမှန်
- သွေးပေါင်ချိန်လျှော့ချ
- ဆီးချိုရောဂါ၏ကိုယ်ခန္ဓာ၏ကာကွယ်မှုကိုတိုးမြှင့်,
- ကင်ဆာအကျိတ်များဖွဲ့စည်းခြင်း၏ကာကွယ်တားဆီးရေး,
- စားသုံးမှု၏အချို့သောနည်းလမ်းနှင့်အတူကိုယ်အလေးချိန်။
အသုံးပြုမှု၏အင်္ဂါရပ်များ
ဆီးချိုရောဂါအတွက်နေကြာစေ့များကိုကြော်ခြင်းထက်ခြောက်သွေ့စွာအသုံးပြုခြင်းကပိုကောင်းသည်။ လူများစွာသည်ထိုကဲ့သို့သောကောက်ပဲသီးနှံများ၏အရသာကိုမကြိုက်ကြသော်လည်း၎င်းတို့ကိုအထူးနည်းဖြင့်ချက်ပြုတ်ရန်နည်းလမ်းများစွာရှိသည်။ ဥပမာအားဖြင့်၎င်းကိုဟင်းချိုနှင့်ကောက်ပဲသီးနှံများအတွက်အရသာခံအဖြစ်အသုံးပြုနိုင်သည်။ ၎င်းအတွက်ကောက်ပဲသီးနှံများကိုကော်ဖီမှုန့်ဖြင့်ပြုလုပ်ပြီးသွေ့ခြောက်စွာပြုလုပ်သည်။
သင်သည်အခွံအစေ့များကိုအသုပ်ထဲသို့ထည့်ပါက၎င်းတို့သည်ထိုတွင်ရှိကြောင်းသင်သတိမပြုမိပါ။ ပြီးတော့သင်ကသူတို့ကိုမုန့်ဖုတ်ထဲထည့်လိုက်ရင်အရသာကsurelyကန်အမှန်ပဲ။ ပြင်းထန်သောဖြစ်ရပ်များတွင်နေကြာမျိုးစေ့များကိုမဟုတ်ဘဲနေကြာဆီအသုံးပြုရန်ခွင့်ပြုသည်။
ဒါပမေဲ့အံ့သွအလုံအလောက်, ဒါပေမယ့်နေကြာသီးအညှောက်ပုံစံကိုစားနိုင်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်သူတို့ကဆီးချိုရောဂါအတွက်သူတို့ရဲ့အကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများအားလုံးကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားသည်။ ချက်ပြုတ်ခြင်းမပြုမီ၎င်းကိုအခွံချွတ်ပြီးကော်ဖီကြိတ်စက်တွင်ထည့်ပြီးအမျိုးမျိုးသောဟင်းပွဲများထဲသို့ထည့်သည်။ ကျန်းမာသူတစ် ဦး အတွက်တစ်နေ့လျှင်နေကြာမျိုးစေ့များသုံးစွဲမှုနှုန်းမှာ ၁၀၀ ဂရမ်၊ ဆီးချိုရောဂါအတွက်အမျိုးအစား ၅၀ ဂရမ်ဖြစ်သည်။
နေကြာစေ့သည်ကယ်လိုရီများစွာမြင့်မားသောကြောင့်၎င်းတို့သုံးစွဲမှုသည်အနည်းဆုံးဖြစ်သည်။ နေ့စဉ်စံကိုတက်ရောက်သူဆရာဝန်ကသာဆုံးဖြတ်သည်။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်ဆီးချိုရောဂါ၏ခန္ဓာကိုယ်အလေးချိန်၊ ခန္ဓာကိုယ်၏စရိုက်လက္ခဏာများ၊ ရောဂါ၏လမ်းကြောင်းနှင့်အခြားအချက်များလည်းဖြစ်သည်။
ဘယ်အစေ့တွေကပိုကောင်းတယ်၊
ဆီးချိုရောဂါအတွက်မည်သည့်မျိုးစေ့များကပိုသင့်တော်သလဲဟုမေးမြန်းသောအခါအဖြေမှာရှင်းလင်းပြတ်သား။ ခြောက်သွေ့သည်။ အမှန်မှာကြော်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်၌အသုံး ၀ င်သောဂုဏ်သတ္တိများ၏ ၈၀% ထိဆုံးရှုံးသွားသည်။ ထို့အပြင်ကြော်ထားသောအစာများသည်အသည်း၊ ကျောက်ကပ်၊ အူလမ်းကြောင်းနှင့်အခြားကိုယ်တွင်းအင်္ဂါများကိုဆိုးကျိုးသက်ရောက်စေသည်။
ထိပ်ဖျား: များသောအားဖြင့်ကုန်ကြမ်းစေ့များကိုအခွံခွာရန်ခက်ခဲသည်။ အလုပ်ကိုလွယ်ကူချောမွေ့စေရန်မီးဖို၌အစေ့များကိုခြောက်သွေ့စေပြီးဖုန်မှုတ်ခြင်းဖြင့်လုံလောက်သည်။
Contraindications နှင့်ဖြစ်နိုင်သောအန္တရာယ်
မျိုးစေ့များနှင့်ဆန့်ကျင်သောလက္ခဏာများမှအန္တရာယ်။
- နေကြာစေ့များမှအဓိကထိခိုက်မှုမှာကယ်လိုရီမြင့်မားသည်။ ထို့ကြောင့်နေ့စဉ်စားသုံးမှုနှုန်းကိုတင်းကြပ်စွာစောင့်ကြည့်လေ့လာရန်လိုအပ်သည်။ သို့မှသာလျှင်အကျိုးရှိလိမ့်မည်။
- အစေ့များကိုသင်၏လက်ဖြင့်သုတ်လိမ်းသင့်သည်။ ရလဒ်အနေဖြင့်သွားများကိုပျက်စီးစေပြီး caries သို့ ဦး တည်စေသော microcracks များဖြစ်ပေါ်လာသည်။
- နေကြာသီးနှံများသည်မြေဆီလွှာမှအန္တရာယ်ရှိသောပစ္စည်းများနှင့်မိုးသည်းထန်စွာသတ္တုများကိုစုပ်ယူနိုင်သည်။ ထို့ကြောင့်နေကြာသည်မည်သည့်အရပ်တွင်ကြီးပွားနေသည်ကိုသိရှိရန်အရေးကြီးသည်။
- အစေ့များသေးငယ်သောအမှုန်များသည်အသံကြိုးများ၏လုပ်ဆောင်မှုကိုအနှောက်အယှက် ပေး၍ အသံအိုးကိုခြစ်။ ဖြစ်သောကြောင့်သင်အဆိုတော်များနှင့်စပီကာများသို့အစေ့များကိုမနှိပ်နိုင်ပါ။
- အစေ့များအလွန်အကျွံစားခြင်းကိုတင်းကြပ်စွာတားမြစ်သည်။ ၎င်းသည်အပိုပေါင်များသာမကအန်ခြင်း၊ အော့အန်ခြင်းကိုလည်းဖြစ်စေသည်။
ထို့ကြောင့်ဆီးချိုရောဂါအမျိုးအစား ၂ နှင့်အမျိုးအစား ၁ အတွက်နေကြာစေ့ကိုစားသုံးနိုင်သော်လည်းစားသုံးမှုစံနှုန်းများနှင့်အသုံးပြုမှုစည်းမျဉ်းများကိုတင်းကြပ်စွာထိန်းသိမ်းထားသည်။ ကြော်ထားသောနေကြာစေ့နှင့်ဆေးများထက်ကျော်လွန်ပါ။ ပြီးတော့နေကြာစေ့ကကိုယ်ခန္ဓာကိုသာအကျိုးရှိစေလိမ့်မယ်။