ဆီးချိုရောဂါအတွက် Jam

သွေးထဲရှိသကြားဓာတ်ကိုသိသိသာသာတိုးမြှင့်ပေးခြင်းဖြင့်ခန္ဓာကိုယ်ကိုမထိခိုက်စေရန်ဆီးချိုရောဂါသည်သကြားမပါဘဲယိုကိုအစားထိုးသင့်သည်။ Jam ချက်ပြုတ်နည်းများကွဲပြားခြားနားနိုင်ပါတယ်: သကြားမပါဘဲစတော်ဘယ်ရီ, apricot, Raspberry သို့မဟုတ်ချယ်ရီယိုသည်၎င်း၏ပုံမှန်အဆွေတော်ထက်ယုတ်ညံ့သည်မဟုတ်။ ထို့အပြင်ဆီးချိုရောဂါအတွက် fructose ယိုကျန်းမာသောလူတို့တွင်ထောက်ခံသူများအများအပြားတွေ့ရှိခဲ့ပါတယ်။

သကြားမပါဘဲယိုအောင်ဘယ်လို?

ပထမ ဦး စွာဆီးချိုရောဂါအတွက်ယိုကိုပုံမှန်အသုံးပြုသည်နှင့်ကွဲပြားသည်၊ ၎င်းကိုအသုံးပြုသောအခါ၎င်းသည်ကြံသို့မဟုတ် beet သကြားမဟုတ်ဘဲသဘာဝနှင့်ဒြပ်အစားထိုးများဖြစ်သည်။ ယနေ့အထိထိုကဲ့သို့သော analog များမှာ sorbitol, fructose, xylitol, stevia, cyclamate, aspartame နှင့် saccharin တို့ဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့အားလုံးသည်အိမ်သုံး၏ဂုဏ်သတ္တိများနှင့်အင်္ဂါရပ်များအနည်းငယ်ကွဲပြားသည်။ ဆီးချိုရောဂါအမျိုးအစား ၂ အတွက်ဤကွဲပြားခြားနားမှုများကိုနားလည်ရန်အရေးကြီးသည်။ ဥပမာအားဖြင့် fructose ယမ်ချက်နည်းများသည်ဂန္တ ၀ က်နှင့်ကယ်လိုရီပါဝင်မှုထက်၊ ၎င်းသည် fructose သည်ပုံမှန်သကြားဓာတ်၏ထက်ဝက်အတိအကျဖြစ်သောကြောင့်ဂလူးကို့စ်ကြောင့်သကြားဓာတ်ပါဝင်မှုမှသကြားဓာတ်ကိုဖယ်ထုတ်ခြင်းသည်အလွန်ကြီးမားသောခြားနားချက်ကိုပေးသည်။

သို့မဟုတ်ဥပမာအားဖြင့်ချယ်ရီသီးများမှပြုလုပ်သော sorbite ယိုသည်အထူးသဖြင့်ခန္ဓာကိုယ်မှစွမ်းအင်နှင့်အင်ဆူလင်ဓာတ်များကိုစုပ်ယူရန်လိုအပ်လိမ့်မည်။ ၎င်းတွင်ပုံမှန်သကြားဓာတ်တွင် ၂ ကီလိုဂရမ်နှင့် ၄ ကီလိုဂရမ်ပါဝင်သည်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်, အချိုရည်နိမ့်ချိုသောအားဖြင့်သွင်ပြင်လက္ခဏာ - တူညီသော sorbitol (တစ် ဦး laxative နှင့် choleretic အကျိုးသက်ရောက်မှုရှိခြင်းစဉ်) ချိုမြိန်အတွက် sucrose ထက် 40% ယုတ်ညံ့သည်။

သစ်သီးဖျော်ရည်ကိုသစ်သီးဖျော်ရည်နှင့်သစ်သီးဖျော်ရည်တို့၏သဘာဝချိုမြိန်မှုအတွက်အရသာအနည်းဆုံးသောအနံ့အရသာကိုအသုံးပြုသူများအားသင်ပိုမိုသင့်လျော်စွာရွေးချယ်သင့်သည်။ ၎င်းသည်နောက်ဆုံးထုတ်ကုန်၏အရသာနှင့်သက်တမ်းကိုလျှော့ချနိုင်သည်၊ သို့သော်ဆီးချိုရောဂါတွင်စားသုံးသောအစားအစာသည်လူနာ၏အခြေအနေအပေါ်အကျိုးသက်ရောက်သည်။ အစာစားရန်ခွင့်ပြုထားသောယိုပမာဏကိုမမေ့ပါနှင့်။ ၎င်းတွင်ချိုမြိန်စေသည့်အရာသည်ထိန်းချုပ်မှုမရှိသောအသုံးပြုမှုအတွက်အလိုအလျောက်ခွင့်ပြုချက်မရပါ။

သင့်အနေဖြင့်တိုင်းတာမှုတိုင်းကိုသိရန်လိုအပ်သည်၊ ထို့ကြောင့်ထိုသို့သောယို၏နေ့စဉ်ဆေးပမာဏသည် ၃၀ မှ ၄၀ ဂရမ်ထက်မကျော်လွန်သင့်ပါ။ ဥပမာအားဖြင့်လက်ဖက်ရည်တွင်ထည့်ခြင်းသည် ပို၍ ကျိုးကြောင်းဆီလျော်လိမ့်မည်။

၎င်းသည်တစ်ဖက်တွင်အချိုရည်၏အရသာကိုတိုးတက်စေပြီးအခြားတစ်ဖက်တွင်၎င်းသည်အစာအိမ်အတွင်းယိုစိမ့်မှုနှုန်းကိုနှေးကွေးစေပြီးပန်ကရိယမှအင်ဆူလင်ထုတ်လုပ်မှုနှုန်းကိုလျှော့ချပေးလိမ့်မည်။

ပန်းသီး

ပန်းသီးသည်အခြားမည်သည့်နည်းတူမဆိုအချိုးအစားတစ်ခုစီတွင် sorbitol သို့မဟုတ် xylitol (သို့မဟုတ်ပေါင်းစပ်ပါ ၀ င်ခြင်း) ကိုအသုံးပြုခြင်းအားဖြင့်အကောင်းဆုံးပြင်ဆင်ထားသည်။ အသီးများသည်မာကျောပြီးအနည်းငယ်အက်ဆစ်ပြင်းရမည်။ ချက်ပြုတ်ခြင်းမပြုမီပန်းသီးများကိုအသေအချာဆေးကြောသန့်စင်ပြီးအရေပြားမှဖြတ်ထုတ်ပါ။ နောက်ထပ်ဖြစ်စဉ်ကိုဤကဲ့သို့သောကြည့်ရှု:

1. အထူရည်ကိုအသီးတစ်ကီလိုလျှင်သကြားအစား ၁ ကီလိုဂရမ်နှုန်းဖြင့်ပြုတ်သည်။
2. ရေတစ်ခွက်၏သုံးပုံနှစ်ပုံကိုရည်ထဲသို့လောင်းလိုက်ပြီးဒယ်အိုးကိုဆူအောင်တည်စေသည်။
3. ထို့နောက်ပန်းသီးများကိုဂရုတစိုက်သွန်းလောင်းသည်။
4. သင်သည်ယို၏အဆင်သင့်ဖြစ်မှုကိုရည်၏အာရုံစူးစိုက်မှုအားဖြင့်လည်းကောင်း၊
5. ချက်ပြုတ်ပြီးတဲ့နောက်မှာအရသာအတွက်သကြားမပါဘဲသစ်သီးဖျော်ရည်ကိုသစ်ကြံပိုး၊ သံပုရာရည်သို့မဟုတ် vanilla အနည်းငယ်ထည့်နိုင်သည်။

အရွက်ခြောက်ခြောက်သွေ့သောအရသာရှိပြီးသဘာဝအပင်ဖြစ်သော sorbitol အစားစတီဗီးယားနှင့်ပန်းသီးဖျော်ရည်ပြုလုပ်ရန်အခြားရွေးချယ်စရာစာရွက်တစ်ခုကအကြံပြုသည်။ဒါကြောင့်ကုန်တယ်နှင့်အခွံပန်းသီးဒယ်အိုးထဲမှာညှစ်ပြီးနောက် 1/4 Tsp ထည့်ပါ။ သစ်ကြံပိုးခေါက်, သုံး Tsp stevia အာရုံနှင့်သံပုရာဖျော်ရည်၏ 70 ml ။ သကြားမပါဘဲပန်းသီးကနေ Jam ကိုဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်, လူအပေါင်းတို့သည်အချိန်နှိုးဆော်, ပြီးတော့ချက်ချင်း 200 ဂရမ်ထည့်ပါ။ အခြားတစ်မိနစ်၊ သို့မဟုတ်နှစ်မိနစ်ခန့်ကြာအောင်ပြုတ်ပါ။ မီးဖိုထဲမှဖယ်ရှားပြီးနောက်သင်မြုံအိုးထဲသို့သွန်းလောင်းရလိမ့်မည်, မြှုပ်မှဆီးချိုရောဂါများအတွက်သကြား - အခမဲ့ယိုဖယ်ရှားပစ်ရန်လိုအပ်သည်။

စတော်ဘယ်ရီယို

အသားသမားများကဆီးချိုရောဂါနှင့်ပတ်သက်ပြီးအမှန်တရားကိုပြောပြခဲ့သည်။ နံနက်ယံ၌သင်သောက်လျှင်ဆီးချိုရောဂါသည် ၁၀ ရက်အတွင်းပျောက်ကွယ်သွားလိမ့်မည်။ »ဆက်လက်ဖတ်ရှုရန် >>>

fructose စတော်ဘယ်ရီယိုခွင့်ပြုဂလူးကို့စအာရုံစူးစိုက်မှုကိုလေးစားနေစဉ် fructose စတော်ဘယ်ရီယိုအားလုံး၎င်း၏အရည်အသွေးကောင်းများကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားသောကြောင့်စတော်ဘယ်ရီ - အခမဲ့ယိုနောက်ထပ်စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတဲ့စာရွက်ဖြစ်ပါတယ်။ ၎င်းကိုဆောင်းတွင်းတစ်ခုလုံးအိမ်တွင်သိုလှောင်နိုင်အောင်အလွယ်တကူပြင်ဆင်နိုင်သည်။ ပထမဆုံးပြင်ဆင်ရမယ်။

• စတော်ဘယ်ရီတစ်ကီလိုဂရမ်၊
• ၆၅၀ ဂရမ် fructose
• နှစ်ခု tbsp ။ ရေ။

သစ်သီးများကိုနှိမ့်ချပြီးပုပ်နေသောမှခွဲထုတ်ပြီးနောက်အမြီးကိုဖယ်ရှားပြီးရေစီးအောက်တွင်သုတ်လိမ်းပါ။ ဒါဟာစတော်ဘယ်ရီမှည့်သောအရေးကြီးပေမယ့်မှည့်မဟုတ်, မဟုတ်ရင်မဟုတ်ရင်ဘဏ်များလိမ်ပြီးနောက်ဘဏ်များဖွင့်လှစ်ပါလိမ့်မယ်။ နောက်တစ်ဆင့်မှာ fructose ရည်နှင့်ရေကိုပြင်ဆင်ရန်ဖြစ်သည်။ ထို့နောက်၎င်းကိုနောက်ဟင်းရည်တွင်ဆူအောင်တည်အောင်ယူရမည်။ အသီးများကိုကွန်တိန်နာထဲသို့ထည့်ပြီးနောက်ဆူဆူကိုစောင့်သည်နောက်တဖန်မီးကိုဖယ်ထုတ်ပြီးနောက်ထပ်ခြောက်မိနစ်စတော်ဘယ်ရီမှအနာဂတ်သစ်သီးဖျော်ရည်နှင့်အတူသစ်သီးဖျော်ရည်များကိုပြင်ဆင်သည်။ ဒယ်အိုးကိုကြာကြာမထားသင့်ပါ။ သို့မဟုတ်လျှင် fructose သည်စတင်ပြိုကွဲပြီးချိုမြိန်သွားလိမ့်မည်။

fructose ပေါ်တွင်စတော်ဘယ်ရီယိုအဆင်သင့်သောအခါ, ဒယ်အိုးမီးဖိုထဲကနေဖယ်ရှားအနည်းငယ်အေးနှင့်အရာအားလုံးခြောက်သွေ့သောနှင့်သန့်ရှင်းသောအိုးပေါ်သွန်းလောင်းရပါမည်။ တက်မလှိမ့်မီအိုးနိမ့်အပူကျော်ကြီးမားသောကွန်တိန်နာထဲမှာပိုးကင်းရမည်ဖြစ်သည်။ vanilla, mint or lemon wedges - သဘာဝအပိုပစ္စည်းများ၏အကူအညီဖြင့်ယို၏အရသာကိုပြောင်းလဲနိုင်သည်။

ဆီးဖြူ Jam သကြားအခမဲ့

ဆီးချိုရောဂါအတွက်, ယိုအဘို့အဆေးညွှန်းသူမမှာအားလုံးချိုစေခြင်းမပါဝင်နိုင်ပါလိမ့်မယ်ထိုကဲ့သို့သောနည်းလမ်းဖြင့်လုပ်နိုင် - ကျန်းမာရေးမကောင်းအန္တရာယ်ဖြစ်စေ, ထိုသို့မည်သည့်ရည်မပါဘဲချက်ပြုတ်ပါလိမ့်မည်။ ဥပမာအားဖြင့်ဆီးဖြူမှသကြားမပါသောယိုကိုရိုးရိုးလေးပြင်ဆင်ထားသည်။ သင်သည်အခန်းအပူချိန်တွင်မည်သည့်သီးနှံများကိုမဆိုလျှော်။ ခြောက်သွေ့ရန်လိုအပ်သည်။ ဖြစ်နိုင်လျှင်ရိုးတံများအားလုံးကိုရှင်းလင်းရမည်။ ဆီးဖြူထည့်ထားသောကွန်တိန်နာအတွင်းဆီးဖြူကိုထည့်ပြီးနောက်၎င်းသည်အပူချိန်နိမ့်သောနေရာတွင်ရေနှင့်တစ်ခွက်လျှင်တစ်ခွက်လျှင် ၁ ကီလိုဂရမ်နှုန်းဖြင့်အပူပေးသည်။ ဆီးဖြူသီးဖျော်ရည်ကိုစတင်စတင်သည်နှင့်တပြိုင်နက်မီးဖိုထဲမှဒယ်အိုးကိုဖယ်ရှားရန်လိုအပ်ပြီးစည်းကမ်းချက်များအရပြင်ဆင်ထားသောအိုးများသည်သစ်သီးများနှင့်ပြည့်နေသင့်သည်။

ချက်ပြုတ်သည့်လုပ်ငန်းစဉ်ကိုမပြီးသေးပါ။ အိုးများကိုအပူချိန် ၉၀ ဒီဂရီအပူချိန် ၂၀ မှ ၂၅ မိနစ်အကြာတွင် pasteurized လုပ်ရန်လိုအပ်ပြီး၎င်းနောက်မှသာ၎င်းတို့ကိုလှိမ့်ပြီးမှောင်မိုက်သောအခန်းထဲသို့ထည့်နိုင်သည်။ နောက်ထပ်စာရွက်တစ်ခုမှာဆီးဖြူနှင့်အနီးဆုံးဆွေမျိုးများနှင့်အနက်ရောင်နှင့်အနီရောင် Currant တို့ကိုပေါင်းစပ်ရန်ဖြစ်သည်။ လုပ်ထုံးလုပ်နည်းအရအောက်ပါအတိုင်းဆက်လက်လုပ်ဆောင်ပါ -

1. ပျက်စီးသောအသီးမှအသီးများကိုရွေးချယ်ပါ၊
2. ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးသည်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်ရောစပ်ပြီးသုံးပွင့်သီးအတွက် ၃ မိနစ်နှင့်ဆီးဖြူ ၅ မိနစ် (သီးခြားစီ)၊
3. blanching ပြီးနောက်, အားလုံးသီးချက်ချင်းထို့နောက်သူတို့ထံမှစစ်ထုတ်ဖို့ရာ, ပြုတ်ရေ၌အအေးကြသည်။ ,
4. Currant နှင့်ဆီးဖြူသီးကိုအချိုးအစားအလုံအလောက်ဖြင့်သိုလှောင်ထားရန်လိုအပ်သောအိုးများထဲတွင်ထည့်ပြီး ၉-၁၁ မိနစ်ခန့်ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောအိုးတစ်လုံးတွင်ပိုးကင်းရန်အတွက်သိုလှောင်ထားရမည်။
5. လုပ်ငန်းစဉ်၏အဆုံး၌, ဘဏ်များလိမ်ခြင်းနှင့် inverted နေကြသည်, သူတို့ကမှောင်မိုက်ခြင်းနှင့်နွေးထွေးသောအရပ်ဌာန၌တစ်နေ့ဖယ်ရှားပစ်ကြသည်။

Currant Jam

သင်သီးသောအသီးတွင်ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများများပေါကြွယ်ဝသောကြောင့်၎င်းတို့သည်အခြားအသီးများဖြင့်ဖြည့်စွက်ရန်မလိုအပ်သောကြောင့်သင်သည်ချိုမြိန်သောအရသာအတွက်သင်စင်ကြယ်သော Currant ယိုလုပ်နိုင်သည်။ သကြား - အခမဲ့ Currant ယိုအလွယ်တကူပြင်ဆင်နိုင်သည်သစ်သီးတစ်ကီလိုဂရမ်နှင့် ၆၀၀ ဂရမ်။ fructose ။ အပျက်အစီးများနှင့်ရိုးတံမှအစိမ်းရောင်သို့မဟုတ်မှည့်မှည့်သော Currant မှအခွံမာသီးများသည်ရေအေးနှင့်ဆေးကြောပြီးလျှင် colander တွင်နေရာယူသည်။နောက်ထပ်ချက်ပြုတ်ခြင်းမပြုမီ, Currant သီးခြားပန်းကန်လုံးထဲတွင်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေတွင် ၃ မိနစ်ခန့်ပြုတ်။ ပြီးလျှင်ရေကိုပြန်အေးစေသင့်သည်။

နောက်ဆုံး၌အင်တုံ၌ထည့်ထားသောအပင်များကို fructose ဖြင့်ဖြန်းပြီးစင်ကြယ်သောအထည်ဖြင့်နောက် ၁၂ နာရီကြာအောင်ဖျန်းပြီးအသီးဖျော်ရည်ကိုစတင်ပါ။ နှိုးဆော်, သီးတစ်ဆူပွက်ဆူပွက်စေခြင်းငှါ, ပြီးတော့နောက်ထပ်လေးပုံတစ်ပုံနာရီမီးပေါ်မှာထားရှိမည်တဖန်တစ်ဝက်တစ်ဝက် left ။ သင်ဤလုပ်ထုံးလုပ်နည်းကိုနှစ်ကြိမ်ထပ်ခါတလဲလဲလုပ်ရန်လိုအပ်သည်၊ တတိယအကြိမ်ချက်ပြုတ်ပြီးနောက်နောက်မှသာဤအရသာရှိသောအားရကျေနပ်မှုသည်သန့်ရှင်းသောအိုးထဲသို့သွန်း။ လှိမ့်လိုက်သည်။ ထိုကဲ့သို့သောအခွင့်အလမ်းမရှိခြင်းအတွက်သံဗူးများကိုအဖုံးများဖြင့်ဖုံးအုပ်ထားသည်။ သို့သော်အဖုံးများအောက်တွင်အရက်ဖြင့်စိုစွတ်နေသောခေပျြမြားစက်ဝိုင်းများထားရန်လိုအပ်သည်။

ချယ်ရီနှင့်ချယ်ရီယို

စာရင်းသွင်းထားသောသီးများနှင့်မိမိကိုယ်ကိုကန့်သတ်ရန်မလိုအပ်ပါ - ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလတစ်ခုလုံးအတွက်အရသာရှိသောကြက်ဥများကိုသင်ပြင်ဆင်နိုင်သည်။ စတင်ရန်, ချယ်ရီသီးမှသကြားမပါဘဲယိုလုပ်ရန်ကြိုးစားပါ။

1. 500 gr ရေရေချိုးကန်ထဲနွေးထွေးနေသောချယ်ရီသီးများ၊
2. သီးရွေးကောက်ခြင်း၊ ဆေးကြောခြင်း၊
3. ချယ်ရီသီးကိုရေပွက်ပွက်ဆူနေသောအိုးတစ်လုံးထဲတွင်ထည့်ပြီးဖျော်ရည်မထွက်မချင်းမီးပေါ်မှာချထားသည်။
4. အအေးခံသည်အထိကွန်တိန်နာသည်တွယ်ကပ်သောဖလင်ဖြင့်တင်းကျပ်သည်။
5. ထို့နောက်သီးသီးကိုအိုးထဲထည့်။ လှိမ့်ထားသည် (သို့မဟုတ်အအေးခံပြီးစားပွဲတွင်အမှုဆောင်သည်) ။

ပိုအက်ဆစ်အရသာကိုကြိုက်သူများသည်နှေးကွေးသောမီးဖို၌ဆောင်းတွင်းအတွက်သကြားမပါသောချယ်ရီယိုချက်ပြုတ်ရန်ဖိတ်ခေါ်ခံရသည်။ အောက်ပါအတိုင်းလုပ်ဆောင်သည် - အိုးများကိုရေနွေးငွေ့ပုံစံဖြင့်ငါးမိနစ်ခန့်ကြာအောင်မီးဖိုချောင်ထဲထည့်ရမည်။ ထို့နောက်ချယ်ရီသည် tbsp ၏အချိုးအစားပေါ် မူတည်၍ တစ်နာရီလျှင်ဆားဖြင့်ရေအေးဖြင့်စိမ်သည်။ ဌ လီတာလျှင်ဆား။ ဆေးကြောပြီးလျှင်ချယ်ရီသီးများကိုချွတ်ပြီးပြီ၊ ထို့နောက်တစ် ဦး မှတစ် ဦး အခြေခံအားဖြင့်၎င်းတို့သည်သကြားအစားထိုးဖြင့်ဖုံးအုပ်ထားပြီးအသီးဖျော်ရည်ရရန်နာရီပေါင်းများစွာထားခဲ့သည်။ Multicooker ၏ပန်းကန်လုံးတွင်, သီးများကို“ Stewing” mode တွင်တစ်နာရီဖွင့်ထားသည့်အဖုံးနှင့်အတူပြုတ်။ ဆူပွက်ပြီးနောက်၎င်းတို့မှအမြှုပ်များကိုဖယ်ထုတ်ရန်မမေ့သင့်ပါ။ ချက်ပြုတ်သည့်လုပ်ငန်းစဉ်ကိုနောက်ထပ်တစ်နာရီဆက်လက်ပြုလုပ်သင့်သည်။ ထို့နောက်ရရှိလာသောရည်နှင့်အတူချယ်ရီသီးများကိုသံဗူးများထဲသို့ထည့်ကာလှိမ့်လိုက်သည်။ နောက်ဆုံးတွင်၎င်းတို့ကိုဇောက်ထိုးလှန်ပြီးအထည်များဖြင့်ရစ်ပတ်ထားသည်။

Apricot ယိုသို့မဟုတ်ယို

နောက်ရွေးချယ်စရာတစ်ခုမှာဆီးချိုရောဂါစားပွဲပေါ်တွင်မူရင်းအားရစရာဖြစ်သည့်သကြားမပါသော apricot ယိုဖြစ်သည်။ ယခင်ချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်မတူသည်မှာဤကိစ္စတွင်မှည့်သောအသီးများကိုရွေးချယ်ခြင်းသည် ပို၍ ကောင်းသည် - ထိုသို့သောအချိုပွဲကိုရေခဲသေတ္တာသို့မဟုတ်မြေအောက်ခန်းတွင်သာသိုလှောင်ရန်လိုသော်လည်းအရသာသည် ပို၍ ပြည့်နှက်နေလိမ့်မည်။ ထို့ကြောင့်ပြင်ဆင်မှုသည်အောက်ပါအတိုင်းဖြစ်သည် -

1. apricots ကိုရေတွင်ဆေးကြောပြီးလျှင်အစေ့များကိုဖယ်ထုတ်ပြီးတစ်ဝက်ခွဲပစ်လိုက်သည်။
2. ကျန်ရှိသောပျော့ဖတ်ကိုအသားကြိတ်စက်၊
3. ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်ကိုပြီနောက်ဟင်းဆီပြောင်းရွှေ့ပြီးပြုတ်ရည်ထဲကိုထည့်ပြီးနောက်ထပ်ငါးမိနစ်လောက်ထားပေးရမယ်။
4. ပူပြင်းနေသောယိုကိုမြုံနေသောအိုးများတွင်ချထားပြီးသတ္တုဒြပ်စင်အဖုံးများနှင့်တင်းတင်းကျပ်ကျပ်ပိတ်ထားပြီးအအေးခံပြီးနောက်ရေခဲသေတ္တာထဲတွင်သန့်ရှင်းသည်။

သကြားမပါသော Raspberry ယိုကိုအလားတူနည်းဖြင့်ပြင်ဆင်သည်။ သီးများကိုဆေးကြောသန့်စင်ပြီးနောက်ခြောက်သွေ့အောင်ပြုလုပ်ပြီးသည့်အခါ၎င်းတို့သည်ပိုးကင်းကွန်တိန်နာများထဲတွင်ချထားသည်။ ထိုအခါမှသာ Raspberry ဆောင်းတွင်းများအတွက်တင်းကျပ်စွာလိမ်နိုင်ပါတယ်။

ယေရုရှလင် artichoke ယို

ပိုမိုထူးခြားဆန်းပြားသောချက်ပြုတ်နည်းများအတွက်ယနေ့လူကြိုက်အများဆုံးစားဖိုမှူးများအနေဖြင့်ဂျေရုဆလင် artichoke ယိုကိုလုပ်ရန်ကြိုးစားသည်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, သင်နွေ ဦး ရာသီ၌တူးဥဝယ်ယူရန်ထို့နောက်ဖြုတ်နှင့်ဖြီးနှင့်သူတို့ကိုသန့်ရှင်းရေးပြီးတော့အခွံကိုဖယ်ရှားဖို့လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ ယေရုရှလင် artichoke ကိုအခြားအသီးများနှင့်ပေါင်းစပ်ခြင်းကအကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ ဒါကြောင့် 500 ဂရမ်။ အစေ့များကိုစစ်ထုတ်ပြီးလျှင်ဖြတ်ပြီးလျှင် ၈၀၀ ဂရမ်။ ဥသည်စင်တီမီတာဝက်ထက်မပိုသောစက်ဝိုင်းများထဲသို့ဖြတ်တောက်ခံထားရပြီး၎င်းတို့သည်ဘုံကွန်တိန်နာတစ်ခုတွင်အတူတကွထားကြသည်။ သစ်သီးဝလံ ၁၀၀ မီလီလီတာကိုရေလောင်းပြီးနောက်၎င်းတို့သည်နူးညံ့သည့်အထိစွပ်ပြုတ်ပြီးအပူနည်းပြီးနောက်ထပ်မိနစ် ၅၀ ခန့်ချက်ပြုတ်သည်။ရရှိသောအစုလိုက်အပြုံလိုက်ကိုစင်ကြယ်သောတိုင်အောင်ဝါးထိန်သိမ်းပြီးသုတ်လိမ်းပြီးနောက် ၁၀ မိနစ်ခန့်ပြုတ်ပါ။ အဆုံးမှာ citric acid အနည်းငယ်ထည့်ပါ။

ဂျေရုဆလင် artichoke ကိုသင်မကြိုက်ဘူးဆိုရင် honeysuckle မှယိုကိုချက်ပြုတ်ဖို့ကြိုးစားနိုင်ပါတယ်။ ၎င်းသည်ဗီတာမင်များနှင့်အော်ဂဲနစ်ဒြပ်ပေါင်းများကြွယ်ဝပြီးကိုယ်ခံအားကိုခိုင်ခံ့စေသည်။ ဒီယဉ်ကျေးမှု၏သီးလတ်ဆတ်ဖြစ်ရမည်မကြာသေးမီကကောက်ယူ, မဟုတ်ရင်ယိုအလုပ်မလုပ်စေခြင်းငှါ။ စာရွက်အရ၊

• ၁ ကီလိုဂရမ် honeysuckle သီး၊
• တစ်ကီလိုဂရမ်သကြားအစားထိုး
• ရေ 250 ml ။

ပထမ ဦး စွာရေနှင့်ချိုသောမှပုံမှန်အတိုင်းရည်ပြုတ်အဲဒီမှာသီးထည့်ခြင်းနှင့်အရာအားလုံးကိုဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ ထို့နောက်အနာဂတ်ယိုကိုညအိပ်ရန်ခွင့်ပြုသင့်ပြီးနောက်တစ်နေ့တွင် ၁၀ မိနစ်ခန့်ထပ်မံပြုတ်သင့်သည်။ သိုလှောင်ရန်မေ့လျော့။ မထူနိုင်ဘဲနံရံများနှင့်ကပ်မနေစေရန် (အမြှုပ်ကိုဖြစ်ပေါ်သည့်အခါဖယ်ထုတ်သင့်သည်) ။ အဆုံးမှာယိုအိုးထဲသို့သွန်းလောင်းနှင့်ဆောင်းတွင်းသည်အထိပိတ်ထားသည်။

DIABETOLOGIST မှအကြံပြုထားသောဆီးချိုရောဂါအတွေ့အကြုံ Aleksey Grigorievich Korotkevich! " ဆက်ဖတ်ရန် >>>

သကြားမပါသောဖရုံသီးယိုသည်မူလအရသာရှိပြီးဆီးချိုရောဂါ၏အာဟာရကိုကွဲပြားစေပါသည်။ အဓိကအချက်မှာမျိုးစေ့အားလုံး၏အသီးများကိုရှင်းလင်းပြီးအပြင်ဘက်အရေပြားကိုဖြတ်ပစ်ရန်ဖြစ်သည်။ အရသာဖြည့်စွက်အနေဖြင့်သင်ကလိမ္မော်နှင့်သံပုရာများကိုပထမ ဦး ဆုံးအချပ်များအဖြစ်ဖြတ်ပြီးနောက်ရောနှော။ ရောနှောထားသောချက်နည်းတွင်လိမ္မော်နှင့်သံပုရာများကိုထည့်နိုင်သည်။ ဖုန်မှုန့်ကိုအစိတ်စိတ်အမွှာမွှာဖြတ်ပြီးသည့်နောက်၎င်းကိုအိုးကြီးထဲသို့ထည့်ပြီး citrus puree ဖြင့်လောင်းကာအဆုံးသတ်ရေတစ်ခွက်ထည့်သည်။ ဆူပွက်ပြီးတဲ့နောက်ဖရုံသီးပျော့သွားတဲ့အထိအတူတကွပြုတ်ပြီးတဲ့နောက်ရောနှောထားတဲ့အရောအနှောတစ်သားတည်းရှိတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်ကိုကြိတ်ပြီးဆူအောင်ဆူအောင်ပြန်လုပ်ပါ။ အအေးပြီးနောက်, ယိုအိုးထဲသို့သွန်းလောင်းနှင့်တက်လှိမ့်ထားသည်။

ဆီးချိုရောဂါသည်ယိုကိုစားနိုင်ပါသလား။

သကြားနှင့်အတူပြင်ဆင်သောမည်သည့်ယိုတွင်ဆီးချိုရောဂါကိုဆန့်ကျင်သည်။ အမှန်မှာသူတို့သည်ကယ်လိုရီမြင့်မားပြီးသွေးဂလူးကို့စ်တိုးပွားလာမှုကိုဖြစ်စေသည်။ အိမ်မှာသကြားလုံးမပါဘဲသကြားလုံးတွေကိုချက်ပြုတ်နိုင်တယ်။ သကြားဓာတ်သည်ချိုချဉ်ရည်ဖြစ်သည်။ သူတို့၏ရွေးချယ်မှုများကိုအောက်ပါဇယားတွင်တွေ့နိုင်သည်။

စားပွဲတင်ပေါ်အခြေခံပြီးသကြားဓာတ်အစားထိုးဆုံးနေရာမှာ stevia ဖြစ်သည်၊ သို့သော်အခြား analog များအားတားမြစ်ထားခြင်းမရှိပါ။ မည်သည့်ကိစ္စတွင်မဆိုနေ့စဉ်စားသုံးမှုကိုမချိုးဖောက်ရန်အသင့်ပြင်ဆင်ထားသောခဲဖွယ်စားဖွယ်များကိုအလွဲသုံးစားမပြုသင့်ပါ။

တစ်နေ့လျှင်လက်ခံနိုင်သောအဘို့မှာ 3-4 tbsp ဖြစ်သည်။ ဌ အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ၊ pancakes, pancakes (သို့) ပေါင်မုန့်လိပ်များနှင့်တွဲသုံးနိုင်သည့် jams ။ ထို့အပြင်၎င်းကိုလက်ဖက်ရည်ချိုစေသည့်ပစ္စည်းအဖြစ်အသုံးပြုနိုင်သည်။

ခန္ဓာကိုယ်သည်သကြားအစားထိုးအမျိုးမျိုးကိုအမျိုးမျိုးတုံ့ပြန်နိုင်ကြောင်းကိုလည်းစဉ်းစားသင့်သည်။ ထို့ကြောင့် အကယ်၍ ထုတ်ကုန်ကိုပထမဆုံးအကြိမ်အဖြစ်အသုံးပြုပါက ၁၀၀ ရက်မှ ၁ ရက်အထိတစ်ဝက်စားရန်အကြံပြုပါသည်။ မည်သည့်ဖျားနာမှုမျိုးတွင်မွှေးသောဆေးကိုထပ်မံသုံးစွဲခြင်းမှရှောင်ကြဉ်ပါ။

သစ်သီးဖျော်ရည်ချက်ပြုတ်နည်းများ

ဆီးချိုရောဂါအတွက်ချိုသောအချဉ် (သို့မဟုတ်) အချဉ်သီးများသည်သစ်သီးဖျော်ရည်များထုတ်လုပ်ရာတွင်အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းဖြစ်လိမ့်မည်။ အဘိုဟိုက်ဒရိတ်နည်းသော၊ အသုံးဝင်သောချက်ပြုတ်နည်းများဥပမာများကိုအောက်တွင်ဖော်ပြထားသည်။

ဆီးချိုရောဂါအမျိုးအစား ၂ နှင့်အတူယိုကိုစားနိုင်ပါသလား

ဆောင်းရာသီတွင်လူတိုင်းသည်မိမိကိုယ်ကိုသကြားလုံးများနှင့်ဆက်ဆံလိုကြသည်။ သို့သော်ဆီးချိုရောဂါရှိသူတို့သည်မိမိတို့ကိုယ်ကိုကန့်သတ်ထားရန်လိုအပ်သည်။ သူတို့ကသကြားလုံးစားရန်တားမြစ်သည်။ ယိုကိုပမာဏအနည်းငယ်သာစားနိုင်ခြင်းရှိ၊ မရှိကိုနားလည်ရန်၊ ၎င်းသည်သွေး၏ဂလူးကို့စ်အဆင့်ကိုမည်သို့အကျိုးသက်ရောက်သည်ကိုသိရှိရန်လိုအပ်သည်။ ထုတ်ကုန်၏ဖွဲ့စည်းမှုအပေါ်သတင်းအချက်အလက်နားလည်ရန်ကူညီလိမ့်မည်။ ကယ်လိုရီပါဝင်မှုနှင့်အရသာရှိသော glicemic အညွှန်းကိန်းများနှင့်ဆိုင်သောအချက်အလက်များသည်အရေးကြီးသည်။

သစ်သီးများ၊ သစ်သီးများ၊ ပန်းများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များမှပင်ပြုလုပ်သည်။ စည်းကမ်းချက်တစ်ခုအနေဖြင့်ဟင်းပွဲများကိုမကပ်မိစေရန်သကြားနှင့်အနည်းငယ်ဆူအောင်မွှေနှောက်ကာအနည်းငယ်နှိုးဆော်သည်။ အချောထုတ်ကုန်၏ကယ်လိုရီပါဝင်မှုနှင့်တန်ဖိုးသည်၎င်းပြုလုပ်ထားသည့်အရာပေါ်တွင်တိုက်ရိုက်မူတည်သည်။အသုံးအများဆုံးကုန်ကြမ်းများမှာပန်းသီး၊ သစ်တော်သီး၊ Currant၊ ချယ်ရီသီး၊ apricots, strawberries, quinces, Raspberry တို့ဖြစ်သည်။ ဆီးချိုရောဂါအတွက်သကြားဓာတ်နှင့်စံသတ်မှတ်ချက်အရချက်ပြုတ်ထားသည့်အရာအားလုံးကိုတင်းကြပ်စွာတားမြစ်သည်။ အမှန်မှာထုတ်ကုန်၏ ၁၀၀ ဂရမ်တွင်အနည်းဆုံး ၆၀ ဂရမ်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပါဝင်သည်။ ၂၀ ဂရမ်တောင်မှ hyperglycemia ဖြစ်နိုင်ချေကိုဖန်တီးရန်လုံလောက်လိမ့်မည်။

ဆီးချိုလူနာ fructose အချိုပွဲခွင့်ပြုပါတယ်။ သူမမှာ glicemic index အနိမ့်အမြင့်ရှိပြီး၊

ကယ်လိုရီပါဝင်မှုသည် ၁၉၅ kcal ဖြစ်သည်။ ပေါင်မုန့်ယူနစ်အရေအတွက် 4.1 ။ Glycemic အညွှန်းကိန်း 20 ။

ဆီးချိုရောဂါလူနာများသည်အစားအစာမှသကြားလုံးများကိုလုံးဝဖယ်ရှားရန်လိုအပ်သည်။ ဤကဲ့သို့သောကြောပိတ်ဆို့မှု၊ ဂျယ်လီနှင့်အခြားအချိုပွဲများမှာချွင်းချက်မဟုတ်ပါ။

၎င်းကိုသေးငယ်သောပမာဏဖြင့်ပင်အသုံးပြုခြင်းသည်ဂလူးကို့စ်တိုးပွားလာစေသည်။ အကယ်၍ သင်သည်အစားအသောက်၌ကျန်းမာသောသူများအတွက်ပြင်ဆင်ထားသည့်ပုံမှန်ထုတ်ကုန်တစ်ခုထည့်ပါကခုန်လျှင်မြန်လိမ့်မည်။ အသုံးပြုပြီးနောက်ချက်ချင်းနီးပါး, လူနာ hyperglycemia ဖွံ့ဖြိုးလိမ့်မည်။ ဆီးချိုအမျိုးအစားကိုမီနူးတွင်ထည့်သွင်းပါကသကြားဓာတ်သည်နှေးကွေးစွာမြင့်တက်လာလိမ့်မည်။ သို့သော်မြင့်မားသောနှုန်းထားများကိုရှောင်ရှားရန်အောင်မြင်ရန်မဖြစ်နိုင်ပါ။

ဆီးချိုရောဂါ

သကြားဓာတ်တိုးစေနိုင်သောအစားအစာအားလုံးကိုဖယ်ထုတ်ပစ်သင့်သည်။ ဤသည်မှာပုံမှန်ကျန်းမာရေးကိုထိန်းသိမ်းရန်တစ်ခုတည်းသောနည်းလမ်းဖြစ်သည်။ ဆီးချိုရောဂါယိုဗိုင်းရပ်စ်တွင်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်အမြောက်အများပါ ၀ င်သည်ဆိုသောစွန့်စားမှုနှင့်မထိုက်တန်ပါ။ သငျသညျသကြားလုံးအမှန်တကယ်လိုပါက, ကန့်သတ်ထားပမာဏအနည်းငယ်အတွက်, ဆရာဝန် endocrine ရောဂါဗေဒနှင့်အတူလူနာအသီးကျွေးမွေးသို့မဟုတ်အလားတူအချိုပွဲ၏ဇွန်းစုံတွဲတစ်တွဲကိုစားရန်ခွင့်ပြုနိုင်ပါတယ်။

သို့သော်အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါအတွက်ယိုကိုအသုံးပြုခြင်းသည်ပြင်းထန်သောပြcomplနာများဖြစ်ပေါ်စေသည်။

၎င်းသည်များစွာသောကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်များနှင့်သာမကအန္တရာယ်ရှိသည်။ မြင့်မားသောကယ်လိုရီပါဝင်မှုသည်လူနာသည်ကိုယ်အလေးချိန်တက်လာခြင်းကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်သူ၌ရှိသည့်ကြွက်သားတစ်သျှူးပမာဏလျော့ကျသွားသည်။

အဆီသည်ခန္ဓာကိုယ်ထဲသို့ဂလူးကို့စ်ဖြင့် ၀ င်ရောက်နိုင်သည့်စွမ်းအင်မလိုအပ်ပါ။ အဝလွန်လူနာများတွင်ဂလူးကို့စ်ဓာတ်ပါဝင်မှုလုပ်ငန်းစဉ်သည်ခက်ခဲပါသည်။ ဤအကြောင်းကြောင့်မိမိကိုယ်ကိုသကြားလုံးများကိုမငြင်းဆန်သူများ၏အခြေအနေသည်အဆက်မပြတ်ပိုမိုဆိုးရွားလာနေသည်။ သွေးထဲရှိဂလူးကို့စ်ပမာဏအများအပြားဖြန့်ဝေသည်။ ၎င်းသည်သွေးကြောများနှင့်ကိုယ်တွင်းအင်္ဂါနံရံများကိုပျက်စီးစေပြီးဆီးချိုရောဂါ၏ပြင်းထန်သောဆိုးကျိုးများကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။

ကုန်ပစ္စည်းအသွင်အပြင်

ယိုကိုလုပ်သောအခါများသောအားဖြင့်အမျိုးမျိုးသောသစ်သီးများနှင့်သစ်သီးများကိုအသုံးပြုကြသည်။ သို့သော်အပူကုသမှုကာလအတွင်းအာဟာရဓာတ်အများစုကိုဖျက်ဆီးပစ်သည်။ အချို့သောမျိုးစိတ်များတွင်တည်ရှိနေသော်လည်း:

• ဖိုင်ဘာ
• ဗီတာမင် C, B,
• carotene
• အော်ဂဲနစ်အက်ဆစ်
• pectins
• သတ္တုဓာတ်။

ယို၏အကူအညီဖြင့်ကျန်းမာသောလူများသည်ဗီတာမင်ချို့တဲ့နေစဉ်အတွင်းလိုအပ်သောအရာ ၀ တ္ထုများနှင့်ခန္ဓာကိုယ်ကိုပြည့်နှက်ရန်ကြိုးစားနိုင်သည်။ ဆောင်းတွင်းနှင့်နွေ ဦး ရာသီတွင်အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ သို့သော်ဤထောက်ခံချက်သည်ဆီးချိုရောဂါရှိသူများနှင့်မသက်ဆိုင်ပါ။

သူတော်ကောင်းများ၏အန္တရာယ်များကိုမမေ့သင့်ပါ။ fructose ထုတ်ကုန်ပင် hyperglycemia အပြင်, ကိုယ်အလေးချိန်၏အသွင်အပြင်ကိုနှိုးဆွ။ ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, ဒီသကြားစွမ်းအင်သို့ကူးပြောင်းမထားဘူး, ဒါပေမယ့်အဆီဆဲလ်ပုံစံ။ သကြားလုံးများကိုအလွန်အကျွံသုံးစွဲခြင်းသည်လည်းနှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာပြwithနာများဖြစ်စေသည်။

ကိုယ်ဝန်ဆောင်အစားအစာ

ကိုယ်ဝန်ဆောင်မိခင်များသည်အသီးများနှင့် berry သီးယိုများကိုမီနူးထဲထည့်။ အကန့်အသတ်ဖြင့်သာထည့်နိုင်သည်။ သကြားလုံးများစွာသည်ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုဖြစ်ပေါ်နိုင်သည့်အန္တရာယ်များကိုပိုမိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။

ကိုယ်ဝန်ဆီးချိုရောဂါနှင့်အတူယိုအမျိုးအစားအားလုံးကိုအမျိုးအစားတားမြစ်သည်။

fructose ထုတ်ကုန်ပင် hyperglycemia ဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သည်။ ကိုယ်ဝန်ဆောင်အမျိုးသမီးများအကြားမြင့်မားသောသကြားပမာဏကိုအင်ဆူလင်ထိုးသွင်းခြင်းဖြင့်သာလျော်ကြေးပေးနိုင်သည်။ ဒီဟော်မုန်းကိုအစာစားတိုင်းတိုင်းစားသင့်သည်။

ကိုယ်ခန္ဓာအတွင်းသို့ဝင်ရောက်သောဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပမာဏကိုကန့်သတ်ခြင်းဖြင့်သင်၏ကျန်းမာရေးကိုပုံမှန်ဖြစ်စေရန်သင်ကြိုးစားနိုင်သည်။ အထူးအစားအစာကသင့်အားအချိန်တိုအတွင်းသကြားဓာတ်ပါဝင်မှုကိုလျှော့ချရန်ခွင့်ပြုသည်။ ပုံမှန်ဖြစ်ခြင်းမရှိလျှင်အနာဂတ်မိခင်၏အခြေအနေသည်ပိုမိုဆိုးရွားလာနိုင်သည်။ ထိုအခါမမွေးသေးသောကလေးခံရလိမ့်မယ်။မွေးကင်းစဖွံ့ဖြိုးမှုဆိုင်ရာပြproblemsနာများရှိသည်။ ကလေးမွေးပြီးနောက်တွင်၊ ကလေး၏အခြေအနေသည်ပိုမိုဆိုးရွားသည်။ အစအနများအနေဖြင့်အသက်ရှူရခက်ခဲပြီးအချိန်အတန်ကြာပြီးနောက်သူတို့သည် hypoglycemia ဖြစ်ပေါ်လာသည်။ လိုအပ်သောကုသမှုမရှိခြင်းကလေးသည်အကြီးအကျယ်ဒုက္ခရောက်နိုင်သည်။

မီနူးပြင်ဆင်ချက်

ဆီးချိုရောဂါအတွက်သာယာဝပြောမှုအတွက်ပုံမှန်နည်းလမ်းများအနက်မှတစ်ခုမှာအစားအစာဖွဲ့စည်းမှု၏အခြေခံမူများကိုပြည့်ပြည့်စုံစုံပြန်လည်သုံးသပ်ခြင်းဖြစ်သည်။ သကြားကိုတိုးပွားစေသည့်အစားအစာများကိုဖယ်ထုတ်ပစ်သင့်သည်။ တားမြစ်ချက်တွင်မုန့်များသာမကဘဲဖုတ်ထားသောကုန်ပစ္စည်းများ၊ ပေါင်မုန့်၊ စီရီရယ်၊ ရေခဲမုန့်များပါ ၀ င်သည်။ များစွာသောသူတို့အတွက်ဆီးချိုရောဂါ၊ အာလူး၊ ခေါက်ဆွဲနှင့်ပဲများဖြင့်မသောက်နိုင်သည့်ရှာဖွေတွေ့ရှိမှုတစ်ခုဖြစ်လာသည်။ မီနူး၏အခြေခံမှာငါး၊ အသား၊ ကြက်ဥ၊ နို့ထွက်ပစ္စည်းများဖြစ်သည်။

ကာဗွန်နိမ့်သောအစားအစာနှင့်အတူအစားအစာတွင်ယိုကိုမထည့်ရန်တားမြစ်ထားသည်။ အမှန်မှာ၎င်းသည်များစွာသောကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်များ၏ရင်းမြစ်ဖြစ်သည်။ အလိုရှိပါကလူနာသည်ဤထုတ်ကုန်အသုံးပြုမှုကိုခန္ဓာကိုယ်ကမည်သို့တုံ့ပြန်ကြောင်းစစ်ဆေးနိုင်သည်။ သကြားဓာတ်ပမာဏဘယ်လောက်လျင်မြန်စွာမြင့်တက်လာသည်နှင့်မည်မျှကြာမြင့်စွာရှိနေမည်ကိုကြည့်ခြင်းအားဖြင့်လူအများစုကသကြားလုံးများကိုအစားအစာမှဖယ်ထုတ်ရန်လိုအပ်သည်ကိုနားလည်ကြသည်။

Endocrinologists သည်လူနာများကိုမီနူး၌ stevia ထည့်ခြင်းနှင့်ပြုလုပ်ထားသောယို (သို့) အလားတူထုတ်ကုန်များထည့်ရန်ခွင့်ပြုလိမ့်မည်။ ဒီအချိုသည်အပူပေးသောအခါပြိုပျက်မသွားပါ။ ၎င်းသည်သွေးအတွင်းရှိဂလူးကို့စ်၏အာရုံစူးစိုက်မှုကိုမထိခိုက်စေဘဲထုတ်ကုန်များကိုချိုမြိန်သောအရသာပေးနိုင်သည်။ သို့သော်လူတစ် ဦး သည်သစ်သီးများနှင့်သစ်သီးများနှင့်ခန္ဓာကိုယ်ထဲသို့ ၀ င်ရောက်လာသောကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်အရေအတွက်ကိုစောင့်ကြည့်ရမည်။

အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါအတွက်သကြားမပါသောယို - ယိုလုပ်နည်းများ

ဆီးချိုရောဂါအမျိုးအစားတိုင်းတွင်မတတ်နိုင်သောသကြားသည်သကြားမပြည့်စုံပါ။ အရသာရှိသောအချိုပွဲများသည်သီးနှံများ၊ သစ်သီးများနှင့်ဖရုံသီးပင်များကို အခြေခံ၍ ပြင်ဆင်ထားသည်။ သကြားဓာတ်သည်ချိုချဉ်ရည်ဖြစ်သည်။ သူတို့ကဆီးချိုရောဂါအတွက်ခွင့်ပြုခဲ့ခြင်းနှင့်တစ်ချိန်တည်းမှာပင်အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းများ၏အရသာperfectlyုံထုတ်ဖေါ်။ ယိုစေရန်မည်သို့အပေါ်ကိုဖတ်ပါ။

သကြားနှင့်အတူပြင်ဆင်သောမည်သည့်ယိုတွင်ဆီးချိုရောဂါကိုဆန့်ကျင်သည်။ အမှန်မှာသူတို့သည်ကယ်လိုရီမြင့်မားပြီးသွေးဂလူးကို့စ်တိုးပွားလာမှုကိုဖြစ်စေသည်။ အိမ်မှာသကြားလုံးမပါဘဲသကြားလုံးတွေကိုချက်ပြုတ်နိုင်တယ်။ သကြားဓာတ်သည်ချိုချဉ်ရည်ဖြစ်သည်။ သူတို့၏ရွေးချယ်မှုများကိုအောက်ပါဇယားတွင်တွေ့နိုင်သည်။

စားပွဲတင်ပေါ်အခြေခံပြီးသကြားဓာတ်အစားထိုးဆုံးနေရာမှာ stevia ဖြစ်သည်၊ သို့သော်အခြား analog များအားတားမြစ်ထားခြင်းမရှိပါ။ မည်သည့်ကိစ္စတွင်မဆိုနေ့စဉ်စားသုံးမှုကိုမချိုးဖောက်ရန်အသင့်ပြင်ဆင်ထားသောခဲဖွယ်စားဖွယ်များကိုအလွဲသုံးစားမပြုသင့်ပါ။

တစ်နေ့လျှင်လက်ခံနိုင်သောအဘို့မှာ 3-4 tbsp ဖြစ်သည်။ ဌ အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ၊ pancakes, pancakes (သို့) ပေါင်မုန့်လိပ်များနှင့်တွဲသုံးနိုင်သည့် jams ။ ထို့အပြင်၎င်းကိုလက်ဖက်ရည်ချိုစေသည့်ပစ္စည်းအဖြစ်အသုံးပြုနိုင်သည်။

ခန္ဓာကိုယ်သည်သကြားအစားထိုးအမျိုးမျိုးကိုအမျိုးမျိုးတုံ့ပြန်နိုင်ကြောင်းကိုလည်းစဉ်းစားသင့်သည်။ ထို့ကြောင့် အကယ်၍ ထုတ်ကုန်ကိုပထမဆုံးအကြိမ်အဖြစ်အသုံးပြုပါက ၁၀၀ ရက်မှ ၁ ရက်အထိတစ်ဝက်စားရန်အကြံပြုပါသည်။ မည်သည့်ဖျားနာမှုမျိုးတွင်မွှေးသောဆေးကိုထပ်မံသုံးစွဲခြင်းမှရှောင်ကြဉ်ပါ။

လိမ္မော်ရောင်

• လိမ္မော် - ၄ လက်ပ်၊
• တက်ဘလက်များတွင်သကြားအစားထိုး - 4 PCs ။
• ရေ - 1 ခွက်ကား။

1. ရေအေးအောက်ရှိလိမ္မော်သီးများကိုဆေးကြောပါ၊ ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောနှင့်အခွံနှင့်ဆေးပါ။ အမာရွတ်ကနေအဖြူ Streak အားလုံးဖယ်ရှားပါ။
2. mandarin လိမ္မော်သီး ၂-၃ ပိုင်းနှင့်သစ်သီးတစ်လုံး၏အသီးအပွင့်များကိုကောက်ရိုးထဲသို့ခုတ်ပါ။
3. လုပ်သမျှသောပစ္စည်းများကိုဒယ်အိုးထဲတွင်ထည့်။ ရေဖြည့်ကာအဖုံးကိုပိတ်ပါ။ zest ပျော့ပြောင်းသည်အထိမျှတည်ထားပါ။ ဒီဟာကမိနစ် ၃၀-၄၀ လောက်ကြာလိမ့်မယ်။
4. အပူထဲမှယိုကိုဖယ်ထုတ်ပြီးအအေးခံရန်ထားပါ။ Blender ဖြင့်ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြက်သွန်ဖြူကိုထပ်ထည့်ပါ။ တစ်ဆူပွက်စေခြင်းငှါငါ, ကြိုတင်ပိုးကင်းအိုးတလုံးထဲသို့သွန်းလောင်း, အဖုံးတင်းကျပ်စွာပိတ်ပြီးအအေးပြီးနောက်ရေခဲသေတ္တာသို့လွှဲပြောင်း။

မန်ဒရင်းယိုကို ၂ ပတ်ကျော်သိမ်းထားနိုင်သည်။ ၎င်းသည်အရသာရှိရုံသာမကဆီးချိုရောဂါအတွက်အထူးအရေးကြီးသောကိုယ်ခံစွမ်းအားစနစ်ကိုပိုမိုအားကောင်းစေသည်။

• မှည့်သော Plum - 4 ကီလိုဂရမ်,
• sorbitol (xylitol) - ၁ ကီလိုဂရမ် (၈၀၀ ဂရမ်)၊
• ရေ - ၂/၃ ခွက်၊
• အရသာမှ vanillin, သစ်ကြံပိုးခေါက်။

1. , Plum သုတ်ခြင်း, 2 အပိုင်းပိုင်းခွဲနှင့်အစေ့ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ရေအိုးထဲကိုလွှဲပြောင်းပါ။
2. ပုံမှန်နှိုးဆော်, မျှတည်ထားပါ။ မိနစ် ၆၀ ကျော်ပြီးနောက်, အချိုမြိန်ထည့်ပါ, ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုထူသည်အထိရောထွေးနှင့်ချက်ပြုတ်။
3. မိနစ်အနည်းငယ်အတွင်း vaninn ကိုသစ်ကြံပိုးထည့်ပါ။
4. နှိုးဆော်, ပိုးကင်းအိုးထဲသို့သွန်းလောင်းနှင့်တက်လှိမ့်။

မက်မွန်မက်မွန်

• မက်မွန်သီး - 1 ကီလိုဂရမ်,
• သံပုရာ (ကြီးမားသော) - 1 pc ။
• fructose - 150 ဂရမ်။

1. မက်မွန်သီးကိုဆေးကြောပါ။ သံပုရာ peeled ခံရဖို့မလိုအပ်ပါဘူး။ ဒါဟာသုတ်ခြင်း, စက်ဝိုင်းသို့ဖြတ်ခြင်းနှင့်အစေ့ကိုဖယ်ရှားပစ်ရန်လုံလောက်သည်။
2. အရောအနှောကိုပေါင်းစပ်။ ခုတ်ပါ။ အလွန်အမင်းကိစ္စတစ်ခုတွင်သင်ဆန်ခါနိုင်သည်၊ သို့သော်ဤကိစ္စတွင်ယို၏အရောင်များကျဆင်းလိမ့်မည်။ ထို့နောက် ၇၅ ဂရမ် fructose ဖြန်း။ အထည်ဖြင့်ဖုံးအုပ်။ ၄ နာရီခန့်ထားပါ။ အနိမ့်အပူပေါ်တင်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ပြီးလျှင်, နောက်ထပ် 75 ဂရမ် fructose ထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အခြား 7 မိနစ်ချက်ပြုတ်။
3. ယိုကိုအိုးထဲထည့်ပြီးရေခဲသေတ္တာထဲထည့်ပါ။

မက်မွန်လိမ္မော်

• မက်မွန် - 1.5 ကီလိုဂရမ်
• လိမ္မော် - ၉၀၀ ဂရမ်
• fructose - 900 ဂရမ်
• ရေ - 600 ml ။

1. မက်မွန်သီးများကိုရေပူ၊ အခွံ၊ ၂ ပိုင်းခွဲ။ အစေ့များကိုဖယ်ပါ။
2. လိမ္မော်သီးများကိုအခွံမဖယ်ဘဲ၊ သေးငယ်သောအပိုင်းအစများကိုသာဖြတ်ပြီးအစေ့များကိုဖယ်ရှားပစ်ရမည်။ ဆန္ဒရှိလျှင်သင်ကချပ်ထဲကနေရုပ်ရှင်ကိုဖယ်ရှားနိုင်သည်။
3. ရေကိုပြုတ်, fructose add နှင့်ပျော်ဝင်သည်အထိနှိုးဆော်။ အပူကိုလျှော့ချပါ၊ ပုံမှန်မွှေ, 40 မိနစ်ချက်ပြုတ်။
4. ယိုများကိုအိုးများထဲသို့ထည့်ကာတစ် ဦး ချင်းစီကို ၅ မိနစ်ခန့်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေတွင်ချထားပါ။ အနီးကပ် ထား၍ မှောင်မိုက်သောနေရာသို့သုတ်လိမ်းပါ။ ဘဏ်များဇောက်ထိုးထားရန်အကြံပြုသည်။

• အလယ်အလတ်အရွယ်စိမ်းလန်းသောပန်းသီး - 10 pcs၊
• သံပုရာတစ်ဝက်ဖျော်ရည်၊
• vanilla ထုတ်ယူ - 1 Tsp ။
• လက်ဖက်ရည်အိတ်များ - ၃ ထုပ်၊
• ဆား - အဖြစ်တော့
• stevia - 1/2 Tsp သို့မဟုတ်အရသာအတွက်။

1. ပန်းသီးကိုဆေးကြောပါ။ ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်ဆေးပါ။ အသီးတစ်ခုစီကို ၆-၈ ချပ်များခွဲပါ။
2. ပန်းသီးကိုသံပုရာဖျော်ရည်နှင့်သွန်းလောင်းပြီးလျှင်ဆားနှင့် vanilla ဖြင့်ဖြန်းပါ။ လက်ဖက်ခြောက်အိတ်များကိုထုတ်ကာရေအနည်းငယ်ကိုလောင်းပါ။ ပန်းသီးကိုပျော့ပျောင်းပြီးရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုအရှိန်မကုန်မချင်းသေးငယ်သောမီးကိုထည့်ပြီးလျှင်ချက်ပြုတ်ပါ။
3. လက်ဖက်ရည်အိတ်များကိုဖယ်ရှားပြီး stevia ထည့်ပါ။ တစ်ပြိုင်နက်တည်းကိုက်ညီမှု၏တစ် ဦး အစုလိုက်အပြုံလိုက်ရရှိရန်နိုင်အောင်, Blender သို့မဟုတ်အစားအစာ Processor ကိုအတွက်ယို Cool နှင့်ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။
4. ယိုကိုအိုးထဲထည့်ပြီးရေခဲသေတ္တာထဲမှာသိမ်းထားပါ။

• သစ်တော်သီး (ခိုင်ခံ့၊ အစိမ်း) - ၂ ယူနစ်၊
• အလတ်စားပန်းသီး - ၂ ပီစီ၊
• လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်အေးစက်နေတဲ့ cranberries - 1/2 ခွက်,
• stevia - 1 tbsp ။ ဌ။ ,
• ရေအေး - 1/2 ခွက်,
• ပန်းသီး cider - 1/4 ခွက်,
• သံပုရာဖျော်ရည် - 2 tbsp ။ ဌ။ ,
• မြေပြင်သစ်ကြံပိုးခေါက် - 1 Tsp ။
• ဆား - အဖြစ်တော့
• မြေပြင်အခွံမာသီး - တစ် ဦး ဖြစ်တော့။

1. သစ်တော်သီးများနှင့်ပန်းသီးကိုသုတ်ခြင်း, အခွံနှင့် Cube သို့ဖြတ်ရ၏။ သင်သည်အသားအရေကိုကြိုတင်သန့်ရှင်းနိုင်သည်။
2. ရေကိုဆူအောင်တည်ပါ။ ယခင်ကရိတ်သိမ်းထားသောအသီးများနှင့် cranberries ထည့်ပါ။ သံပုရာဖျော်ရည်နှင့် cider အတွက်လောင်း။ “ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ” အားလုံးကိုရောမွှေပါ။ ဆား၊ အခွံမာသီး၊ သစ်ကြံပိုးနှင့်ချိုချဉ်။ 1-2 မိနစ်အကြာတွင်အပူမှနှိုးဆော်နှင့်ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
3. အအေးပြီးနောက်, ယိုဘဏ်များထဲသို့သွန်းလောင်းနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာသိမ်းထားတဲ့နိုင်ပါတယ်။

Quince ယို

သစ်သီးတွင် pectin ပါ ၀ င်သောကြောင့်၎င်းကို အခြေခံ၍ သစ်သီးဖျော်ရည်သည်သာယာသောကိုက်ညီမှုရှိပြီးအပိုပစ္စည်းများမပါဘဲထူလာသည်။

• အလယ်အလတ်အရွယ်အစား Quince အသီးများ - 5 pcs ။
• သံပုရာ - 1 pc ။
• fructose - 4 tbsp ။ ဌ။ ,
• ရေ - 100 ml ။

1. အ Quin နှင့်ဆန်ခါသုတ်ခြင်း။
2. သံပုရာရည်ဇွန်းကိုကြိတ်ပြီးပျော့ဖတ်မှအရည်ကိုညှစ်ပါ။
3. Quince zest နှင့်အတူပေါင်းစပ်နှင့်ဖျော်ရည်ကိုငါသွန်းလောင်း။ fructose နှင့်ရေကိုထည့်သွင်းနိမ့်ကျအပူကျော်မိနစ် 30 အဘို့အရောမွှေနှင့်ချက်ပြုတ်။

အဆင်သင့်ယိုသည်ပန်းရောင်အရောင်ရှိပြီးရေခဲသေတ္တာထဲတွင်သိုလှောင်ထားသည်။ ဆောင်းတွင်းအတွက်ဘူးကိုသင်ပိတ်ဆို့နိုင်သည်။

ဆီးချိုရောဂါနှင့်အတူသင်သည်အမျိုးမျိုးသောသီးကိုအသုံးပြု။ ယိုစေနိုင်သည်။ ဤတွင်အရသာရှိပြီးကျန်းမာသည့်ချက်ပြုတ်နည်းများရှိပါသည်။

• Raspberry အသီးများကို ခွဲ၍ အိုးတလုံးထဲထည့်ပြီးတတ်နိုင်သမျှလုံလောက်စေရန်ပုံမှန်လှုပ်ခါခြင်း။ အင်တုံတစ်လုံးကိုယူပြီးလက်သုတ်ပုဝါအောက်ခြေကိုလောင်းကာအိုးတလုံးထားပါ။ ရေကိုအင်တုံထဲသို့လောင်းပါ။ ၎င်းသည်ဘူး၏ထက်ဝက်ကျော်ကိုဖုံးလွှမ်းထားသည်။ မီးကိုအင်တုံ၌တင်ပြီးလျှင်ရေကိုဆူအောင်ထားပါ။ အပူကိုလျှော့ချပါ။ Raspberry သည်စတင်အခြေချလာပြီးဖျော်ရည်ကိုချွတ်လိုက်သည်။ ထို့ကြောင့် Raspberry ကိုပုံမှန်သတင်းပို့ရမည်။ ထိုဘူးကိုအပြည့်အဝဖြည့်ပြီးနောက်, 1 နာရီများအတွက်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ပြုတ်တက်လှိမ့်။သင်သည်ကြာရှည်စွာသိမ်းဆည်းထားနိုင်သောထူထဲပြီးမွှေးကြိုင်သောယိုကိုရရှိသည်။
• သစ်ပင်ကြီး။ , သီးစာရင်းကောက်ယူ, တစ် ဦး colander ၌ထားနှင့်ကောင်းစွာသုတ်ခြင်း။ ပြီးရင် Raspberry နည်းအတိုင်းပဲချက်ပြုတ်ပါ။ အိုးတလုံးဖြည့်ပြီးမှသာတစ်နာရီလောက်မဟုတ်ဘဲမိနစ် ၂၀ လောက်သာချက်ပြုတ်ဖို့လိုသည်။
• စတော်ဘယ်ရီ မှည့်သောစတော်ဘယ်ရီ 2 ကီလိုဂရမ်ကိုဆေးကြောပြီးလျှင်၊ ရိုးတံများကိုဖယ်ရှားပြီးဒယ်အိုးသို့လွှဲပြောင်းပါ။ သံပုရာတစ်ဝက်နှင့်ပန်းသီး 200 မီလီယံလတ်ဆတ်သောသစ်သီးဖျော်ရည်များနှင့်လောင်းပါ။ အိုးကိုနှေးအောင်မီးပေါ်မှာထားပါ။ ရေနည်းနည်းမျှမပြုတ်မီ ၅-၁၀ မိနစ်၊ အမ်ဂါ agar (ဂျယ်လတ်အတွက်သဘာဝအစားထိုး) ၈ ဂရမ်ကိုမွှေပါ။ အရောအနှောကိုယိုထဲထည့်ပါ။ ရောမွှေပါ။ ဆူပွက်စေနိုင်သည်။ အပူမှဖယ်ထုတ်ပါ။ သငျသညျယိုတစ်နှစ်စောင့်ရှောက်ရန်လိုလျှင်, သင်ကတက်လှိမ့်ခြင်းနှင့်အေးမြသောနေရာ၌ထားနိုင်ပါတယ်။
• ရောမွှေပါ သီး 1 ကီလိုဂရမ်ရရန် blueberries, blueberries နှင့် Currant ပေါင်းစပ်။ သုတ်ခြင်း, colander အတွက်အနားယူနှင့်ပိုလျှံအရည်ယိုစီးသည်အထိထားခဲ့ပါ။ ရေတစ်ခွက်ကိုပြုတ်ပြီး sorbitol ၏ 500 g နှင့် citric acid 2-3 g ကိုပျော်ပါ။ ထိုအခါသီးထည့်သွင်းရောထွေး, အထည်နှင့်အတူဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့် 5 နာရီထားခဲ့ပါ။ အရောအနှောကိုဆူအောင်တည်ပြီးနောက်အပူကိုလျှော့ချပြီးနောက်ထပ်မိနစ် ၂၀ ခန့်ချက်ပြုတ်ပါ။ ၂-၃ နာရီထပ်မံခန့်ထားပြီးနောက်နောက်ထပ် sorbitol ၅၀၀ ဂရမ်ထပ်ထည့်ပြီးဆူဆူအောင်ချက်ပြုတ်ပါ။ ပုံမှန်ရောစပ်ပါ။ ဘဏ်များသို့သွန်းလောင်း။
• sunberry မှ (အနက်ရောင် nightshade) မှ။ ချက်ပြုတ်နေစဉ်မူရင်းပုံစံ၏ပုံပျက်မှုမှကာကွယ်ရန်သီး ၅၀၀ ဂရမ်စီ ခွဲ၍ အသီးကိုဖောက်ပါ။ ထို့နောက် 150 ml ရေကိုပြုတ်သီးနှင့် 220 fructose ဂရမ်ထည့်ပါ။ မှန်မှန်မွှေ, 15 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ 7 နာရီအဘို့ချန်ထားပါ, 2 Tsp ထည့်ပါ။ ဂျင်းပြီးလျှင်နောက်ထပ် ၅ မိနစ်မီးလောင်ပါလိမ့်မည်။ အိုးထဲသို့သွန်းလောင်းနှင့်အနီးကပ်။ ယိုကအရမ်းနူးညံ့တယ် မုန့်ဖုတ်အတွက်အဆာအဖြစ်အသုံးပြုခဲ့သည်။ Berries သီးများသည်ရောဂါပိုးမွှားတိုက်ဖျက်ခြင်းနှင့်ရောင်ရမ်းခြင်းကိုတိုက်ဖျက်သည့်သက်ရောက်မှုများရှိသည်။

ဗီဒီယိုမှစာရွက်ပေါ် မူတည်၍ သင်စတော်ဘယ်ရီယိုလုပ်နိုင်သည် -

အနိမျ့ကယ်လိုရီဖရုံသီး Jam

ဤအချိုပွဲသည်ကယ်လိုရီနိမ့်သည် - ၁၀၀ ဂရမ်လျှင် ၂၃ ကီလိုဂရမ်၊ ဒါကြောင့်ဆီးချိုရောဂါဖြင့်ပုံမှန် အခြေခံ၍ အသုံးပြုနိုင်သည်။

• ဖရုံသီးပျော့ဖတ် - 500 ဂရမ်,
• သံပုရာ - 3 PCs,
• သစ်ကြံပိုး - 1/2 Tsp,
• အရသာမှချို။

1. ရွှေဖရုံသီးကို Cube သေးသေးလေးထဲသို့ဖြတ်ပြီးဒယ်အိုးထဲသို့ထည့်ပါ။
2. Lemon ကိုရေပွက်ပွက်ဆူနေသောနှင့်သွန်းလောင်းခြင်းနှင့် zest နှင့်အတူဆန်ခါ။ သစ်ကြံပိုးနှင့်ချိုစေနှင့်အတူ gruel ဖြန်း။
3. သံပုရာအရောအနှောကိုရွှေဖရုံသီးထဲသို့ထည့်ပြီး ၇ နာရီကြာအောင်ရေခဲသေတ္တာထဲထည့်ပြီးပြောင်းပါ။
4. ဒယ်အိုးကိုအပူနည်းသောနေရာတွင် ထား၍ ဖရုံသီးပျော့ပြောင်းသည်အထိချက်ပြုတ်ပါ။ အကယ်၍ ၎င်းသည်ဖျော်ရည်အလုံအလောက်မထုတ်လုပ်ပါကရေထည့်နိုင်သည်။ အရောအနှောကိုမပြုတ်ရန်အရေးကြီးသည်၊ သို့မဟုတ်ပါကယို၏အကျိုးကျေးဇူးများအားလုံးဆုံးရှုံးသွားလိမ့်မည်။

အချိုပွဲပြီးခါနီးတွင်ဗီတာမင် C နှင့် citrus ဆီများပေါများသောကြောင့်အအေးမိခြင်းကိုအထူးကောင်းမွန်သည်။

ဆီးချိုရောဂါသည်သွေးသကြားဓာတ်တိုးများလာစေရန်မပြုလုပ်ရန်ဂန္တ ၀ င်သကြားလုံးများကိုစွန့်လွှတ်ရမည်ဖြစ်သော်လည်း၎င်းသည်မည်သည့်အချိုပွဲကိုမှအစားအစာမှလုံးဝဖယ်ထုတ်ပစ်ရမည်ဟုမဆိုလိုပါ။ သကြားမပါဘဲယိုကိုပြုလုပ်ခြင်းဖြင့်သင်သည်တစ်နှစ်လုံးအတွက်အရသာရှိပြီးကျန်းမာစွာရနိုင်သည်။

ဆီးချိုရောဂါသည်သကြားလုံးများကိုစွန့်လွှတ်ရမည်လော။

ဆီးချိုရောဂါရှိသူများသည်ယိုအသုံးပြုမှုကိုအနည်းဆုံးလျှော့ချရန်ဆရာဝန်များကပြင်းပြင်းထန်ထန်အကြံပြုသည်။ မြင့်မားသော glycemic အညွှန်းကိန်းကြောင့်သကြားပါ ၀ င်သောယိုသည်ကယ်လိုရီများလွန်းသည်။ သို့သော်သင့်ကိုယ်သင်ပျော်ရွှင်မှုအနည်းငယ်ပေးရန်ငြင်းဆန်ထိုက်ပါသလား။ မဟုတ်ဘူး။ ပုံမှန်ယိုချက်ပြုတ်နည်းကိုသကြားမပါဘဲအစားထိုးသင့်သည်။

သကြားမပါသောယိုသို့မဟုတ်ထိန်းသိမ်းခြင်းများထုတ်လုပ်ရာတွင် fructose, xylitol သို့မဟုတ် sorbitol ကဲ့သို့သောချိုသောအရာများကိုများသောအားဖြင့်အသုံးပြုကြသည်။ သူတို့တစ်ခုချင်းစီ၏အပြုသဘောနှင့်အပျက်သဘောအရည်အသွေးများကိုအောက်ပါဇယားတွင်ဖော်ပြထားသည်။

အချိုဓာတ်၏ဂုဏ်သတ္တိများဇယား:

ချိုမြိန်စေတဲ့အရာတစ်ခုခုကိုရွေးချယ်တဲ့အခါအမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါရှိသူတွေဟာသူတို့ရဲ့ဆရာဝန်ကိုအမြဲတမ်းတိုင်ပင်ပြီးအကောင်းဆုံးဆေးပမာဏကိုရှာဖွေသင့်ပါတယ်။

ကိုယ်ပိုင်ဖျော်ရည်အတွက် Raspberry စာရွက်

Raspberry ယိုကိုချက်ပြုတ်ခြင်းသည်အချိန်အတော်အတန်ကြာသည်။ သို့သော်နောက်ဆုံးရလဒ်သည်အရသာကိုနှစ်သက်ပြီးမျှော်လင့်ချက်အားလုံးထက်သာလွန်လိမ့်မည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ: မှည့်သော Raspberry 6 ကီလိုဂရမ်။

ချက်ပြုတ်ခြင်းနည်းလမ်း။ ၎င်းသည်ပုံးတစ်ပုံး (ပုံးထဲ၌ကျသော) ကိုယူလိမ့်မည်။ Raspberry သီးများသည်ငွေ့ရည်ဖွဲ့စဉ်အတွင်းတဖြည်းဖြည်းနှင့်ချဉ်ထားသည်။ ပုံးတစ်ပုံးဒါမှမဟုတ်အဝတ်စတစ်စကိုပုံးရဲ့အောက်ခြေမှာထားဖို့သေချာစေပါ။

ဖြည့်ထားသောဒယ်အိုးထဲသို့ပုံးတစ်လုံးထဲထည့်ပြီးဒယ်အိုးနှင့်ရေပုံးအကြားကွာဟချက်ကိုရေဖြင့်ဖြည့်ပါ။ မီးတင်ပြီးလျှင်ရေကိုဆူအောင်တည်ပါ။ ထို့နောက်သူတို့သည်မီးတောက်ကိုတစ်နာရီခန့်လျော့နည်းစေသည်။

ဤအချိန်ကာလအတွင်း, သီးအခြေချအဖြစ်ထပ်မံသူတို့ကိုထည့်ပါ။

အဆင်သင့်ဖြစ်သော Raspberry ကိုမီးထဲပစ်ချပြီးအိုးထဲသို့လောင်းကာစောင်ဖြင့်ပတ်ထား၏။ အပြည့်အဝအအေးခံပြီးနောက်, ယိုမြည်းစမ်းဖို့အဆင်သင့်ပါပဲ။ Raspberry အချိုပွဲကိုရေခဲသေတ္တာထဲမှာသိမ်းထားပါ။

Pectin နှင့်အတူစတော်ဘယ်ရီ

သကြားမပါဘဲစတော်ဘယ်ရီမှ Jam သာမန်သကြားအရသာအတွက်ယုတ်ညံ့သည်မဟုတ်။ အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါအတွက်သင့်တော်သည်။

• မှည့်သောစတော်ဘယ်ရီ ၁.၉ ကီလိုဂရမ်၊
• သဘာဝပန်းသီးဖျော်ရည်၏ ၀.၂ လီတာ၊
• ½သံပုရာဖျော်ရည်
• ၇ ဂရမ် agar သို့မဟုတ် pectin ။

ချက်ပြုတ်ခြင်းနည်းလမ်း။ စတော်ဘယ်ရီနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အခွံနှင့်ကောင်းစွာဆေးကြောကြသည်။ အဆိုပါ berry သီးကိုပြီနောက်ဟင်းထဲသို့သွန်းလောင်းပါ၊ ပန်းသီးနှင့်သံပုရာဖျော်ရည်ကိုငါသွန်းလောင်းပါ။ အပူချိန်နိမ့်ကျပြီးမိနစ် ၃၀ ခန့်ချက်ပြုတ်ပါ။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်, thickener ရေ၌ရောနှင့်ညွှန်ကြားချက်များအရအခိုင်အမာဖြစ်ပါတယ်။ ၎င်းကိုပြီးပြည့်စုံသောယိုထဲသို့သွန်းလောင်းပြီးနောက်တစ်နည်းပြုတ်သို့ဆောင်ယူသွားပါ။

စတော်ဘယ်ရီယို၏သက်တမ်းသည်တစ်နှစ်ခန့်ရှိသည်။ ဒါပေမယ့်အဲဒါကိုရေခဲသေတ္တာထဲမှာဒါမှမဟုတ်အအေးခန်းထဲမှာသိုလှောင်ထားသင့်တယ်။

ချယ်ရီယိုကိုရေရေချိုးကန်တွင်ပြသည်။ ထို့ကြောင့်လုပ်ငန်းစဉ်ကိုမစတင်မီကွန်တိန်နာ (ပိုကြီး။ သေးငယ်) နှစ်ခုကိုပြင်ဆင်ရန်လိုအပ်သည်။

ချက်ပြုတ်ခြင်းနည်းလမ်း။ ဆေးကြောပြီးအခွံချယ်ရီသီးများကိုလိုအပ်သောပမာဏကိုဒယ်အိုးသေးသေးလေးတွင်ချထားသည်။ ရေနှင့်ပြည့်သောအိုးကြီးထဲထည့်ပါ။ ၎င်းကိုမီးထဲသို့လွှတ်လိုက်ပြီးအောက်ပါအစီအစဉ်အတိုင်းချက်ပြုတ်ထားသည်။ အပူချိန် ၂၅ မိနစ်၊ ပျမ်းမျှတစ်နာရီ၊ တစ်နာရီခွဲကြာသည့်အခါအနိမ့်ဆုံးဖြစ်သည်။ အကယ်၍ ပိုမိုထူထပ်သောကိုက်ညီမှုရှိသည့်ယိုလိုအပ်ပါကသင်ချက်ပြုတ်သည့်အချိန်ကိုတိုးနိုင်သည်။

အဆင်သင့်ချယ်ရီရယူထားသောဖန်ခွက်အိုးထဲသို့သွန်းလောင်းနေကြသည်။ အေးမြထားပါ။

အနက်ရောင် nightshade မှ

Sunberry (ငါတို့ထင်မြင်ချက်အနက်ရောင် nightshade) သကြားဓာတ်မပါသောယိုအတွက်အံ့သြဖွယ်ကောင်းသောအရာဖြစ်သည်။ ဤသေးငယ်သောအသီးများသည်ရောင်ရမ်းခြင်းဖြစ်စဉ်များကိုသက်သာစေသည်၊ ပိုးမွှားများကိုတိုက်ထုတ်သည်။ သွေးခဲစေနိုင်သည်။

• 0.5 kg အနက်ရောင် nightshade,
• 0,22 ကီလိုဂရမ် fructose,
• 0.01 ကီလိုဂရမ်ထုကုန်တယ်ဂျင်းအမြစ်,
• ရေ 0,13 လီတာ။

ချက်ပြုတ်ခြင်းနည်းလမ်း။ Berries Berries ကောင်းစွာဆေးကြောခြင်းနှင့်အပျက်အစီးများကိုသန့်ရှင်းစင်ကြယ်ကြသည်။ ချက်ပြုတ်နေစဉ်ပေါက်ကွဲမှုမဖြစ်စေရန် berry သီးတစ်ခုစီတွင်အပ်နှင့်အပ်တစ်လုံးစီကိုအပေါက်ဖောက်ရန်လိုအပ်သည်။ ဤအတောအတွင်း, အချိုရေ၌ရောနှင့်ပြုတ်နေသည်။

ပြီးနောက်, peeled nightshade ရည်ထဲသို့သွန်းလောင်းလေ၏။ ၆-၈ မိနစ်ခန့်ချက်ပြုတ်ပါ။ အဆင်သင့်ယိုခုနစ်နာရီပြုတ်ရည်အဘို့ကျန်ကြွင်းသည်။

အချိန်ကုန်လွန်ပြီးနောက်ဒယ်အိုးကိုနောက်တစ်ခါမီးထဲသို့ထပ်မံပို့လိုက်သည်။ ကုန်တယ်ဂျင်းထည့်ပြီးနောက် ၂-၃ မိနစ်ခန့်ပြုတ်ပါ။

အချောထုတ်ကုန်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာသိမ်းထားတဲ့ဖြစ်ပါတယ်။ ဆီးချိုရောဂါအမျိုးအစား ၂ အတွက်ဤသည်အကောင်းဆုံးချိုမြိန်သောအစားအစာများထဲမှတစ်ခုဖြစ်သည်။

လိမ္မော်သီး

ဂရိတ်ဂျမ်သည်အထူးသဖြင့် mandarin မှ citrus အသီးများမှရရှိသည်။ မန်ဒရင်ယိုသည်သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကိုကျဆင်းစေပြီးအစာခြေခြင်းကိုတိုးတက်ကောင်းမွန်စေပြီးကိုယ်ခံစွမ်းအားကိုတိုးတက်စေသည်။

• မှည့်သောလိမ္မော်၏ ၀.၉ ကီလိုဂရမ်၊
• 0.9 kg sorbitol (သို့မဟုတ် 0.35 kg fructose),
• နေဆဲရေ 0.2 ဌ။

ချက်ပြုတ်ခြင်းနည်းလမ်း။ လိမ္မော်သီးများကိုကောင်းစွာဆေးကြောပြီးရေပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်အခွံဖြင့်သုတ်လိမ်းသည်။ သေးငယ်သောအသားစများကို Cube များထဲသို့ခုတ်ယူပါ။ ထို့နောက်၎င်းတို့ကိုဒယ်အိုးထဲတွင်ချထားပြီးရေလောင်း။ မီးထဲသို့လွှတ်လိုက်သည်။

30-35 မိနစ်ခန့်ပြုတ်။ အပူထဲကနေဖယ်ရှားပြီးနောက်အနည်းငယ်အေး။ ထိုအခါတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်သည်အထိ Blender နှင့်အတူနှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရ။ နောက်တဖန်မီးပေါ်မှာတင်, sorbitol သို့မဟုတ် fructose ထည့်ပါ။

ပွက်ပွက်ဆူနေသောငါးမိနစ်ခန့်ပြုတ်။

အဆင်သင့်ပူသောယိုကိုပိုးကင်းအိုးထဲသို့သွန်းလောင်းသည်။ ထိုကဲ့သို့သောယို၏သက်တမ်းသည်တစ်နှစ်ခန့်ရှိသည်။

သကြားအခမဲ့ Cranberries

fructose အသုံးပြုခြင်းအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ cranberry ယိုထုတ်လုပ်သည်။ ထို့အပြင်ဆီးချိုရောဂါသည်၎င်းကိုမကြာခဏအလုံအလောက်စားနိုင်သည်။ ဤအချိုပွဲတွင် glycemic index အနိမ့်ဆုံးဖြစ်သောကြောင့်ဖြစ်သည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ: 2 ကီလိုဂရမ် cranberries ။

ချက်ပြုတ်ခြင်းနည်းလမ်း။ သူတို့ကအမှိုက်သရိုက်များကိုရှင်းလင်းပြီးသီးများကိုလျှော်ကြသည်။ အဆိုပါသီးအလွန်တင်းကျပ်စွာ stacked နိုင်အောင်, အခါအားလျော်စွာလှုပ်, ဒယ်အိုးထဲမှာအိပ်ပျော်။

သူတို့ကရေပုံးတစ်ပုံးကိုယူပြီးအထည်ကိုအောက်ခြေမှာချထားပြီးအခွံခွာသီးနဲ့သစ်သီးဖျော်ရည်တွေထည့်လိုက်တယ်။ ဒယ်အိုးနှင့်ပုံးအကြားပူနွေးသောရေကိုငါသွန်းလောင်း။ ထိုအခါပုံးကိုမီးထဲသို့လွှတ်လိုက်သည်။

ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက်, မီးဖို၏အပူချိန်နိမ့်ဆုံးသတ်မှတ်ထားနှင့်တစ်နာရီခန့်အကြောင်းကိုမေ့လျော့ကြ၏။

ခဏအကြာတွင်ပူပြင်းနေသောယိုကိုအိုးများထဲသို့ထည့်။ စောင်နှင့်ပတ်ရစ်လိုက်သည်။ လုံးဝအေးပြီးနောက်, အားရစရာစားရန်အဆင်သင့်ဖြစ်သည်။ တစ် ဦး ကအလွန်ရှည်လျားသောဖြစ်စဉ်ကို, ဒါပေမယ့်တန်ဖိုးရှိ။

Plum အချိုပွဲ

ဒီယိုကိုပွငျဆငျဖို့, သင်ပင်မှည့်နိုင်, အများဆုံးမှည့်သော Plum လိုအပ်ပါတယ်။ အလွန်ရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်။

• 4 ကီလိုဂရမ်ယိုစီး
• ရေ 0.6-0.7 လီတာ,
• 1bitbit sorbitol သို့မဟုတ် 0.8 kg xylitol,
• vanillin နှင့်သစ်ကြံပိုးခေါက်များ။

ချက်ပြုတ်ခြင်းနည်းလမ်း။ Plum ကိုဆေးကြောပြီးလျှင်ကျောက်တုံးများကိုဖယ်ထုတ်ပြီးတစ်ဝက်ခွဲထားသည်။ ဒယ်အိုးထဲမှာရေကိုဆူအောင်ဆူအောင်လုပ်ပြီးအဲဒီမှာဇီးသီးတွေလောင်းတယ်။ တစ်နာရီခန့်အလတ်စားအပူကျော်ပြုတ်။ ထိုအခါအချိုထည့်ထည့်ခြင်းနှင့်ထူသည်အထိချက်ပြုတ်။ သဘာ ၀ အရသာများကိုအပြီးသတ်ယိုထည့်လိုက်သည်။

ဖန်ခွက်အိုးထဲတွင်အေးမြသောနေရာ၌ Plum ယိုကိုသိုလှောင်ထားပါ။

ဆီးချိုရောဂါရှိသူလူနာများအတွက်သစ်သီးဖျော်ရည်များနှင့်သစ်သီးများမှသစ်သီးဖျော်ရည်များကိုပြုလုပ်နိုင်ပါသည်။ ဒါဟာအားလုံးအရသာ ဦး စားပေးများနှင့်စိတ်ကူးစိတ်သန်းပေါ်မူတည်သည်။ ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, သင် monovariety မသာ, ဒါပေမယ့်လည်းအမျိုးမျိုးသောရောနှောခြင်းများကိုပွငျဆငျနိုငျသညျ။

အခြားဆက်စပ်သည့်ဆောင်းပါးများကိုကျွန်ုပ်တို့အကြံပြုပါသည်

သစ်သီးဖျော်ရည်နှင့်သစ်သီးဖျော်ရည်များကိုစိတ်ကြိုက်အရသာအရှိဆုံးအချိုရည်ဟုခေါ်နိုင်သည်။ အနည်းငယ်သောအမွှေးအကြိုင်နှင့်အရသာရှိသောထုတ်ကုန်များဇွန်းစုံတွဲတစ်တွဲကိုစားခြင်း၏ပျော်ရွှင်မှုကိုငြင်းပယ်နိုင်သည်။ ယို၏တန်ဖိုးသည်ရှည်လျားသောအပူကုသမှုခံယူပြီးနောက်၌ပင်ပြုလုပ်သောအသီးနှင့်သစ်သီးများ၏အကျိုးရှိသောအရည်အသွေးများကိုမဆုံးရှုံးနိုင်ပါ။

သို့သော်ဆရာဝန်များသည်ယိုကိုအကန့်အသတ်ဖြင့်သာသုံးစွဲခွင့်မပြုထားပါ။ ပထမ ဦး ဆုံးအနေဖြင့်ဆီးချိုရောဂါ၊ အခြားဇီဝဖြစ်စဉ်ဆိုင်ရာရောဂါများနှင့်ကိုယ်အလေးချိန်တို့ရှိနေခြင်းကြောင့်ယိုကိုတားမြစ်ထားပါသည်။

တားမြစ်ရသည့်အကြောင်းရင်းမှာရိုးရှင်းပြီးသကြားဖြူနှင့်သစ်သီးယိုခြင်းသည်အစစ်အမှန်ကယ်လိုရီဗုံးတစ်လုံးဖြစ်ပြီး၊ ဂလူးကို့စ်အညွှန်းကိန်းများလွန်းသည်၊ ယိုသည်ဂလူးကို့စ်မြင့်မားသောလူနာများကိုအန္တရာယ်ဖြစ်စေနိုင်သည်။ ဤအခြေအနေမှထွက်ပေါ်လာသည့်တစ်ခုတည်းသောနည်းလမ်းမှာသကြားမထည့်ဘဲယိုကိုလုပ်ခြင်းဖြစ်သည်။ ရောဂါရှုပ်ထွေးမှုမဖြစ်စေရန်ဤကဲ့သို့အချိုပွဲကိုအစားအသောက်ထဲထည့်ခြင်းသည်လက်ခံနိုင်သည်။

သင်သကြားမပါဘဲယိုကိုလုပ်ပါကပေါင်မုန့်ယူနစ်အရေအတွက်နှင့်ထုတ်ကုန်၏ glycemic အညွှန်းကိန်းတွက်ချက်ရန်မထိခိုက်ပါဘူး။

Raspberry ယို

Raspberry မှဆီးချိုရောဂါအတွက် Jam သည်အတော်လေးထူပြီးမွှေးကြိုင်သည်။ ကြာရှည်စွာချက်ပြုတ်ပြီးနောက် berry သီးသည်၎င်း၏ထူးခြားသောအရသာကိုထိန်းသိမ်းထားသည်။ အချိုပွဲကိုသီးခြားပန်းကန်အဖြစ်အသုံးပြုသည်။ လက်ဖက်ရည်တွင်ထည့်သည်။

ယိုပြုလုပ်ခြင်းသည်အချိန်များစွာလိုအပ်သော်လည်း၎င်းသည်ထိုက်သည်။ဒါဟာသိပ်သည်းမှုအတွက်ကောင်းစွာလှုပ်, အချိန်, ရံဖန်ရံခါ, Raspberry ၏ 6 ကီလိုဂရမ်ယူကြီးမားတဲ့ဒယ်အိုးထဲမှာထားရန်လိုအပ်သည်။ အဖိုးတန်ပြီးအရသာရှိသောဖျော်ရည်များမဆုံးရှုံးစေရန် berry သီးများသည်အများအားဖြင့်မဆေးကြောပါ။

ပြီးနောက်, သင်တစ် ဦး ကြွေပုံးကိုယူ။ ၎င်း၏အောက်ခြေအပေါ်အကြိမ်ပေါင်းများစွာခေါက်ထည်အပိုင်းအစထား၏။ Raspberry ပါ ၀ င်သည့်ဘူးကိုထည်ပေါ်တွင်တင်လိုက်သည်၊ ရေပုံးထဲသို့နွေးသောရေကိုလောင်းပေးသည် (သင်ပုံးတစ်ဝက်ဖြည့်ရန်လိုအပ်သည်) ။ ဖန်ခွက်တလုံးကိုသုံးပါက၎င်းသည်အပူချိန်အပြောင်းအလဲများကြောင့်ပေါက်ကွဲကောင်းဖြစ်ပေါ်နိုင်သဖြင့်၎င်းကိုအလွန်ပူသောရေတွင်မထည့်သင့်ပါ။

ရေပုံးကိုမီးဖိုပေါ်တင်ပြီးရေကိုဆူအောင်လုပ်ပါ။ ပြီးတော့မီးလျှံကျသွားလိမ့်မယ်။ ဆီးချိုရောဂါအတွက်သကြားမပါသောယိုကိုပြင်ဆင်သောအခါတဖြည်းဖြည်း -

1. သစ်သီးရည်
2. အဆိုပါ berry သီးအောက်ခြေမှအခြေချ။

ထို့ကြောင့်၊ အခါအားလျော်စွာသင်သည်စွမ်းရည်ပြည့်မှီသည့်တိုင်အောင်သစ်သီးများကိုထည့်ရန်လိုအပ်သည်။ ယိုကိုတစ်နာရီခန့်ပြုတ်ပါ၊ ပြီးလျှင်လှိမ့်ကာစောင်ဖြင့်ခြုံ။ စိုက်ပျိုးပါ။

ဤနိယာမကို အခြေခံ၍ fructose ယမ်ကိုပြင်ဆင်သည်။ တစ်ခုတည်းသောခြားနားချက်မှာထုတ်ကုန်သည်အနည်းငယ်ကွဲပြားခြားနားသောအချိုရည်ညွှန်းကိန်းရှိသည်။

Nightshade ယို

အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါအတွက်ဆရာ ၀ န်သည်နေပူမှယိုလုပ်ရန်အကြံပြုသည်။ သဘာဝထုတ်ကုန်သည်လူ၏ခန္ဓာကိုယ်အပေါ်ပိုးသတ်ဆေး၊ ရောင်ရမ်းခြင်း၊ ထိုသို့သောယိုဂျင်းအမြစ်၏ထို့အပြင်နှင့်အတူ fructose အပေါ်ကိုပြင်ဆင်သည်။

နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဂျင်းအမြစ် 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း add ဒါဟာနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်သီး၏ 500 ဂရမ်, fructose ၏ 220 ဂရမ်ဆေးကြောပါ။ Nightshade ကိုအပျက်အစီးများ၊ sepals များနှင့်ခွဲထားသင့်သည်။ ထို့နောက် berry သီးတစ်ခုစီကိုအပ်ဖြင့်ထိုးဖောက်ရမည် (ချက်ပြုတ်နေစဉ်ပျက်စီးမှုမှကာကွယ်ရန်) ။

နောက်အဆင့်တွင်ရေ ၁၃၀ မီလီမီတာကိုပြုတ်ပါ။ အချိုရည်၌ပျော်ဝင်စေသည်၊ ရည်ကိုသီးများထဲသို့သွန်းလောင်းပါ။ ပန်းကန်ကိုပိတ်ထားပြီးယိုကို ၇ နာရီကြာသည်။ ဤအချိန်ပြီးနောက်ဂျင်းကိုထပ်ထည့်ပြီးမိနစ်အနည်းငယ်အကြာပြုတ်ပါ။

အဆင်သင့်ယိုကိုချက်ချင်းစားနိုင်သည်သို့မဟုတ်ပြင်ဆင်ထားသောအိုးများထဲသို့ပြောင်း။ ရေခဲသေတ္တာတွင်သိမ်းနိုင်သည်။

စတော်ဘယ်ရီယို

အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါနှင့်အတူသကြားမပါသောသစ်သီးများကိုစတော်ဘယ်ရီမှပြုလုပ်နိုင်ပြီးထိုအားနည်းချက်သည်အရသာရှိပြီးအရောင်တောက်တောက်ဖြစ်သည်။ ဤစာရွက်နှင့်အညီချက်ပြုတ်ပါ - စတော်ဘယ်ရီ ၂ ကီလို၊ ပန်းသီးဖျော်ရည် ၂၀၀ မီလီမီတာ၊ သံပုရာတစ်ဝက်ဖျော်ရည်၊ ဂျယ်လတ်သို့မဟုတ်အာဂရာ ၈ ဂရမ်။

ပထမ ဦး စွာစတော်ဘယ်ရီစိမ်, ဆေးကြောပြီးလျှင်, ရိုးတံဖယ်ရှားပစ်ကြသည်။ ပြင်ဆင်ထားသည့် berry သီးကိုဟင်းပွဲ၌ထည့်သည်။ ပန်းသီးနှင့်သံပုရာဖျော်ရည်များကိုထည့်ပြီးအပူချိန်နိမ့်ကျပြီးမိနစ် ၃၀ ခန့်ပြုတ်သည်။ ကအနာဆိုးသကဲ့သို့, မြှုပ်ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။

ချက်ပြုတ်မှုမကုန်မီ ၅ မိနစ်ခန့်တွင်ရေအေးတွင်ပျော်ဝင်နေသော gelatin ထည့်ရန်လိုအပ်သည်။ (အရည်အနည်းငယ်ရှိသင့်သည်) ။ ဤအဆင့်တွင် thickener ကိုနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ထားရန်အရေးကြီးသည်။

1. ဒယ်အိုးထဲသို့သွန်းလောင်း
2. အနာစိမ်းဆောင်ပါ
3. disconnect

ကုန်ပစ္စည်းကိုအေးခဲသည့်နေရာ၌တစ်နှစ်သိမ်းထားနိုင်ပြီး၎င်းကိုလက်ဖက်ရည်ဖြင့်စားသုံးရန်ခွင့်ပြုသည်။

Cranberry ယို

cranberries ယိုဆီးချိုရောဂါအဘို့အ fructose အဘို့ပြင်ဆင်သည်တစ် ဦး အားရစရာကိုယ်ခံစွမ်းအားကိုတိုးမြှင့်ခြင်းနှင့်ဗိုင်းရပ်စ်ရောဂါများနှင့်အအေးမိနှင့်အတူရင်ဆိုင်ဖြေရှင်းနိုင်ရန်ကူညီပေးပါမည်။ ဘယ်နှစ်ယောက် cranberry ယိုကိုစားခွင့်ပြုခဲ့သလဲ မိမိကိုယ်ကိုမထိခိုက်စေရန်တစ်နေ့လျှင်ဇွန်းနှစ်ခွက်ခန့်သောက်သုံးရန်လိုအပ်သည်။ ဂလူးကို့စ်အညွှန်းကိန်းသည်သင်မကြာခဏစားရန်ခွင့်ပြုသည်။

Cranberry ယိုကိုသကြားမပါသောအစားအစာတွင်ထည့်သွင်းနိုင်သည်။ ထို့အပြင်ထိုပန်းကန်သည်သွေးသကြားဓာတ်ကိုလျော့ချပေးပြီးအစာခြေခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်များကိုပုံမှန်ဖြစ်စေပြီးပန်ကရိယကိုအကျိုးပြုသည်။

ယိုအတွက်, သင်သည် 2 ကီလိုဂရမ်သီးကိုပြင်ဆင်, အရွက်များ, အမှိုက်သရိုက်များနှင့်ပိုလျှံသောအပေါငျးတို့အထဲကသူတို့ကိုခွဲထားရန်လိုအပ်သည်။ ထိုအခါသီး colander အတွက်စွန့်ပစ်, ရေစီးအောက်မှာဆေးကြောကြသည်။ ရေယိုစီးသောအခါ, cranberries ပြင်ဆင်ထားအိုးထဲသို့သွင်း, အဖုံးနှင့်အတူဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့် Raspberry ယိုကဲ့သို့တူညီသောနည်းပညာကိုအသုံးပြု။ ချက်ပြုတ်နေကြသည်။

ငါဆီးချိုရောဂါအတွက်ယိုပေးနိုင်သလား ဓာတ်မတည့်ခြင်းတုံ့ပြန်မှုမရှိပါကယိုကိုဆီးချိုရောဂါအမျိုးအစားအားလုံးမှစားသုံးရန်ခွင့်ပြုသည်။ အရေးအကြီးဆုံးမှာပေါင်မုန့်ယူနစ်များကိုရေတွက်သည်။

Plum ယို

Plum ယိုလုပ်ရန်မခဲယဉ်းပါ။ ဆီးချိုရောဂါအတွက်စာရွက်သည်ရိုးရှင်းပြီးအချိန်များစွာမလိုအပ်ပါ။ ဒါဟာမှည့်သော 4 ကီလိုဂရမ် Plum ယူ, သူတို့ကို Plum, သူတို့ကိုဆေးကြောခြင်း, အစေ့, twigs ဖယ်ရှားပစ်ရန်လိုအပ်သည်။ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုကိုချိုးဖောက်သော Plum များကိုစားသုံးရန်ခွင့်ပြုသဖြင့်ယိုကိုစားနိုင်သည်။

ရေသည်လူမီနီယံဒယ်အိုးတွင်ပြုတ်သည်။ ၂/၃ ခွက်ဖလားများကိုဤပမာဏအတွက်ရေလောင်းရမည်။ ၁ နာရီအကြာတွင်သကြားလုံးထည့်ရန်လိုအပ်သည် (xylitol ၈၀၀ ဂရမ်သို့မဟုတ် sorbitol ၁ ကီလိုဂရမ်) ထူပြီးသည်အထိလှုပ်ပြီးချက်ပြုတ်ပါ။ ထုတ်ကုန်အဆင်သင့်ဖြစ်လျှင် vanillin အနည်းငယ်၊ အရသာအတွက်သစ်ကြံပိုးထည့်သည်။

ချက်ပြုတ်ပြီးနောက်ချက်ချင်း Plum ယိုကိုစားနိုင်ပါသလား။ ၏သင်တန်း, ဖြစ်နိုင်လျှင်, ဖြစ်နိုင်လျှင်, ဒါကြောင့်ဆောင်းရာသီအတွက်ရိတ်သိမ်းနေဆဲပူ Plum, မြုံအိုးထဲသို့သွန်းလောင်းလှိမ့်ခြင်းနှင့်အအေးနေကြသည်။ ဆီးချိုရောဂါအတွက်အချိုပွဲကိုအေးသောနေရာတွင်သိမ်းထားပါ။

များသောအားဖြင့်သင်သည်ဆီးချိုရောဂါရှိသူများကိုလတ်ဆတ်သောသစ်သီးများနှင့်သစ်သီးများမှယိုကိုကြိုတင်ပြင်ဆင်နိုင်သည်။ အဓိကအခြေအနေမှာအသီးများမဖြစ်သင့်ပါ။

စာရွက်ထဲတွင်သီးခြားဖော်ပြထားခြင်းမရှိပါကသစ်သီးများနှင့်သစ်သီးများကိုနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြော။ ပင်မနှင့်ရိုးတံများကိုဖယ်ရှားသည်။ sorbitol, xylitol နှင့် fructose တို့တွင်ချက်ပြုတ်ခြင်းကိုခွင့်ပြုသည်။ အကယ်၍ ချိုမြိန်စေသည့်ပစ္စည်းကိုမထည့်ပါကသင်သည်သူတို့၏ကိုယ်ပိုင်ဖျော်ရည်များစွာကိုမီးမောင်းထိုးပြနိုင်သောအသီးများကိုရွေးချယ်ရန်လိုအပ်သည်။

ယိုဆီးချိုရောဂါမည်သို့ပြုလုပ်ရမည်နည်းသည်ဤဆောင်းပါးပါဗီဒီယိုမှကျွမ်းကျင်သူအားပြောပြလိမ့်မည်။

သင်၏သကြားကိုညွှန်ပြပါသို့မဟုတ်အကြံပြုချက်များအတွက်ကျားမရွေးရွေးပါ။ ရှာဖွေခြင်းမတွေ့ပါ။ ပြသပါ။ ရှာဖွေခြင်းမတွေ့ပါ။ ပြသခြင်းရှာဖွေမှုမတွေ့ရှိပါ။

အမျိုးအစား 2 ဆီးချိုရောဂါများအတွက်ယိုအောင်၏အင်္ဂါရပ်များ

frructose သည်အဖြူရောင်ချိုသောအမှုန့်ကိုအစားထိုးသည်။ အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါအတွက်ယိုကိုအများဆုံးပြုလုပ်လေ့ရှိသည်။ ၎င်းသည်၎င်းနှင့်ဆက်နွယ်မှုကိုဆုံးဖြတ်ပေးသောရိုးရာဂလူးကို့စ်၏အားသာချက်များရှိသည်။

• သစ်သီးနှင့်သစ်သီးများကို အခြေခံ၍ ထုတ်ကုန်သည်အစားထိုးခြင်းနှင့်အတူပိုမိုသိသာသောအရသာရှိသည်။ ထို့အပြင်ထူးခြားသောအနံ့ကိုထိန်းသိမ်းထားပြီးနောက်ဆုံးပန်းကန်ကိုဆွဲဆောင်မှုဖြစ်စေသည်။
• ပိုမြန်သောဆီးချိုရောဂါအတွက် fructose- အခမဲ့ယိုချက်ပြုတ်။ နာရီပေါင်းများစွာရပ်ပြီးချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကိုထိန်းချုပ်ရန်မလိုအပ်ပါ။
• ချိုမြိန်သီး၏အရောင်ကိုထိန်းသိမ်း။ နောက်ဆုံးပန်းကန်သည် ပို၍ ဆွဲဆောင်မှုရှိသည်။ ၎င်းသည်ယင်းကိုအသုံးပြုလိုသောဆန္ဒတိုးပွားစေသည်။

သင်အားရစရာတစ်ခုမတိုင်မီ၎င်း၏နောက်ဆုံးခန့်မှန်းပမာဏကိုတွက်ချက်ရန်အရေးကြီးသည်။ Fructose သည်တာရှည်ခံပစ္စည်းမဟုတ်ပါ။ အဆင်သင့်ယိုကိုရေခဲသေတ္တာထဲမှာခဏထားသင့်တယ်။ အဲဒါကိုသေးငယ်သောအပိုင်းများဖြင့်ပြုလုပ်ရန်ပိုကောင်းသည်။

ထုတ်ကုန်တစ်ခုဖန်တီးရန် Fructose သည်တစ်ခုတည်းသောချိုမြိန်စေသည့်ပစ္စည်းမဟုတ်ပါ။ လူနာ၏ခန္ဓာကိုယ်ကိုမထိခိုက်စေဘဲကောင်းမွန်သောအရသာကိုပေးစွမ်းနိုင်သည့်အခြား analog နှစ်ခုရှိပါသည်။

1. Stevioside ။ stevia စက်ရုံအပေါ်အခြေခံပြီးအမှုန့်ပစ္စည်းဥစ္စာ။ ၎င်းသည်သဘာဝချိုသောအရသာရှိပြီးဓာတုဓာတ်ပါဝင်မှုများသည်။ အခြားဆေးဝါးကိုနှစ်သက်သူများသည် stevia တွင်ချက်ပြုတ်ထားသောယိုသည်အထူးအသုံးဝင်သည်ဟုယုံကြည်ကြသည်။
2. Sorbitol ။ အနိမ့်ကယ်လိုရီပါဝင်သောချိုမြိန်မှုန့်။ ဒါဟာလူနာရဲ့ခန္ဓာကိုယ်ကနေ B ကိုဗီတာမင်၏ဆုံးရှုံးမှုကိုလျှော့ချရန်ကူညီပေးသည်။ သင်ပုံမှန်အတိုင်းချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်အညီ sorbitol အပေါ်ယိုစေနိုင်သည်။ သကြားအစား၎င်း၏အစားထိုးအသုံးပြုသည်။

ဂန္ထဝင်ဂလူးကို့စ်၏တိကျသော analogue တစ်ခုကိုရွေးချယ်ခြင်းသည်လူတစ် ဦး ၏အရသာ ဦး စားပေးမှုပေါ်တွင်မူတည်သည်။ မည်သို့ပင်ဖြစ်စေကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်သည်ကိုယ်ခန္ဓာအပေါ်အကျိုးသက်ရောက်မှုမရှိပါ။ အသုံးအများဆုံး fructose ယိုသည်။

ယိုအောင်များအတွက်စည်းမျဉ်းများ

အမျိုးမျိုးသောကြောပိတ်ဆို့မှုများ၊ ကြောပိတ်ဆို့မှုများသည်ချိုမြိန်သောရောဂါကိုအထူးဂရုပြုရန်လိုအပ်သည်။ ဆီးချိုရောဂါအတွက်ယိုကိုစားလို့ရသလားဟုမေးသောအခါဆရာဝန်များကအဆိုးမြင်တုံ့ပြန်မှုပိုများနိုင်သည်။

ချွင်းချက်အနေဖြင့်ရိုးရာအချိုမှုန့်အစားထိုးများအစားထိုးခြင်းကိုအသုံးပြုသည်။ Goodies ဖန်တီးရန်အတွက်ချက်ပြုတ်နည်းအမျိုးမျိုးရှိပါသည်။ဆီးချိုရောဂါအတွက် fructose ယမ်ကိုအနည်းငယ်ပုံမှန်မွမ်းမံထားကြောင်းသုံးသပ်သင့်သည်။

အဆိုပါလုပ်ထုံးလုပ်နည်းရိုးရှင်းပေမယ့်အနည်းငယ်အလေ့အကျင့်လိုအပ်သည်။ ကုန်ပစ္စည်းတစ်ခုဖန်တီးရန်သင်အောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်လိမ့်မည် -

• သစ်သီးဖျော်ရည်တစ်ကီလိုဂရမ်သို့မဟုတ်သစ်သီးယိုများကိုယိုပြင်ဆင်မည်။
• ရေ 400-450 ml,
• fructose ၏ 600-800 ဂရမ်။

ချိုမြိန်စွာဆက်ဆံမှုကိုဖန်တီးသည့်နည်းလမ်းမှာအောက်ပါအဆင့်များပါဝင်သည်။

1. သစ်သီးနှင့်သစ်သီးသီးနှံများကိုဆေးကြောခြင်း၊
2. ရည်ကိုယ်နှိုက်၏ချက်ပြုတ်စတင်သည်။ ၎င်းအတွက်ချိုကိုရေနှင့်ရောစပ်သည်။ ပိုမိုမြင့်မားသော viscosity အတွက်တစ်ခါတစ်ရံ gelatin အနည်းငယ်ထည့်သည်။ pectin နှင့် soda ပမာဏအနည်းငယ်ကိုခွင့်ပြုထားသည်။
3. အချောအရောအနှောမီးဖိုပေါ်တွင် installed ဖြစ်ပါတယ်။ တစ်ဆူပွက်စေခြင်းငှါငါနှင့်အခြား 5 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ ဒီစောင့်ဆိုင်းနေစဉ်အတွင်း, ကမီးလောင်ရာကနေကာကွယ်တားဆီးဖို့ယိုအဆက်မပြတ်နှိုးဆော်ရန်အရေးကြီးပါသည်,
4. ယခင်ကပြင်ဆင်သစ်သီးများကိုရည်ထဲသို့ထည့်သည်။ အရာအားလုံးကိုဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ပါ။ အနည်းဆုံးအပူ၌ကုန်ပစ္စည်းသည်နောက်ထပ် ၁၀ မိနစ်ခန့်ပင်ပန်းသည်။ ကြာရှည်စွာချက်ပြုတ်ရန်အတွက်ယိုသည် fructose ၏ကောင်းသောအရည်အသွေးများကိုဆုံးရှုံးစေသည်။

ထို့နောက်ကုန်ပစ္စည်းကိုဘူးခွံများထဲသို့လောင်းကာအဖုံးများဖြင့်ဖုံးအုပ်ထားသည်။ အဲဒါကိုရေခဲသေတ္တာထဲမှာသိမ်းထားပါ။ ဒီဟာတော်တော်မြန်တယ်။ အရသာရှိတဲ့ယိုဘယ်လိုလုပ်ရမလဲဆိုတာကိုသိရင်ကျန်းမာတဲ့အစားအစာအချိုပွဲကိုဖန်တီးနိုင်ပါတယ်။ သူတို့ကဆီးချိုရောဂါအတွက်လုံခြုံလိမ့်မည်။

Cranberry ဆီးချိုရောဂါ

လက်တွေ့လေ့လာမှုများကပန်ကရိယ၏လျှို့ဝှက်လုပ်ဆောင်မှုအပေါ် cranberries ၏လှုံ့ဆော်မှုအကျိုးသက်ရောက်မှုကိုထူထောင်ခဲ့ကြသည်။ မြေပေါ်တွားသွားသောအပင်တစ်ပင်၏အနီရောင် berry သီးကိုဇီဝဖြစ်ပျက်မှုဆိုင်ရာရောဂါများခံစားနေရသောလူများကအလွယ်တကူအသုံးပြုရန်ခွင့်မပြုပါ။ ဆီးချိုရောဂါရှိ cranberries သည် hypoglycemic အကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသည်။ ပြည်တွင်းသီး၏ဓာတုဖွဲ့စည်းမှုကဘာလဲ? စာရွက်တွင်အာဟာရရှိသောအာဟာရဓာတ်များကိုအသုံးပြုရန်အာဟာရပညာရှင်များကမည်သည့်အချက်အပြုတ်ဟင်းလျာများစားရန်အကြံပြုသနည်း။

ဘုံ cranberries ၏နှိုင်းယှဉ်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု

၃၀ စင်တီမီတာထက်မပိုသော Lingonberry မိသားစုမှအမြဲတမ်းစိမ်းလန်းသောအပင်တစ်ပင်ဖြစ်ပြီးဆိုက်ဘေးရီးယားနှင့်အရှေ့ဖျားဒေသများတွင်မော့စ်ပေါ်ရှိသစ်ဆွေးရွေများကိုရွေးချယ်ခဲ့သည်။ ချုံအရွက်များသည်သေး။ တောက်ပသည်။ ၎င်းသည်မေလမှဇွန်လအထိပန်းပွင့်ဖြစ်ပြီးပန်းရောင်ပွင့်လေးပွင့်လေးများကိုဆွဲထားသည်။

စက်တင်ဘာလတွင် berry သီးမှည့်သောအော်ဂဲနစ်အက်ဆစ်များစွာ - ketoglutaric, quinic, oleanolic, ursolic ။ သူတို့တွင်ဓာတုခေါင်းဆောင်များမှာ -

• အက်စ်ကောဘစ် - ၂၂ mg% အထိ၊
• သံပုရာ ၂.၈ မီလီဂရမ်%၊
• benzoic - 0.04 mg% ။

cranberries ၏စွမ်းအင်တန်ဖိုးဂေါ်ဖီထုပ်၏အဆင့်မှာဖြစ်ပါတယ်နှင့်ထုတ်ကုန်၏ 100 ဂရမ်နှုန်း 28 Kcal ဖြစ်ပါတယ်။ သစ်သီးနှင့်သစ်သီးပင်တို့တွင်အနိမ့်ဆုံးနှုန်းမှာအဘယ်နည်း

• ဘလက်ဘယ်ရီ - 37 kcal,
• စတော်ဘယ်ရီ, Raspberry - 41 Kcal,
• အနက်ရောင် Currant - 40 Kcal,
• ကျွဲကောသီး - 35 kcal ။

ဆီးချိုရောဂါ၏အစားအစာတွင်လူကြိုက်များသောအသီးမှာပန်းသီးဖြစ်သည်။ အဓိကအစားအစာ၊ ဓာတ်သတ္တုများနှင့်ရေတွင်ပျော်ဝင်နိုင်သောဗီတာမင်များထုတ်ကုန်၏ ၁၀၀ ဂရမ်ပါ ၀ င်သောပါဝင်မှုရှိသော cranberries နှင့်နှိုင်းယှဉ်ခြင်း။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်သစ်သီးဖျော်ရည် - နေပူ (ညနေခင်း) မှချက်ပြုတ်နည်းများ၊ ပန်းသီး၊ အမွေခံ၊ ဂျေရုဆလင် artichoke

Jam ကလေးဘဝကတည်းကလူတိုင်းကချစ်ကြတယ်။ လူအနည်းငယ်ကစိတ်ကိုမြှင့်တင်ပေးသော viscous နှင့် aromatic ထုတ်ကုန်ကိုမွေ့လျော်ခံစားရန်ငြင်းဆန်နိုင်သည်။ ရှည်လျားသောအပူကုသမှုပြုပြီးနောက်၌ပင်ပြုလုပ်သောအသီးနှင့်သစ်သီးများ၏အကျိုးရှိသောအရည်အသွေးအားလုံးနီးပါးကိုထိန်းသိမ်းထားသောကြောင့်ယိုသည်ကောင်းမွန်သည်။

ယို၏ကျက်သရေအားလုံးရှိသော်လည်းလူတိုင်းသည်ကိုယ်ခန္ဓာအတွက်အကျိုးသက်ရောက်မှုမရှိဘဲဇွန်းဖြင့်စားရန်မတတ်နိုင်ကြပါ။ ထိုကဲ့သို့သောထုတ်ကုန်ရောဂါများအတွက်ဆန့်ကျင်သည်:

• ဆီးချိုအမျိုးအစား ၂
• ဇီဝဖြစ်စဉ်မမှန်,
• အဝလွန်ဖြစ်ခြင်းမှခန့်။

သင်သိသည့်အတိုင်းသကြားပါဝင်သောအချိုပွဲတိုင်းသည် ၁ နှင့် ၂ ဆီးချိုရောဂါတွင်ပါသောမြင့်မားသောသွေးဂလူးကို့စ်၊ အဝလွန်သောသို့မဟုတ်အခြားတွဲဖက်ဖြစ်သောရောဂါများနှင့်အတူနေထိုင်ရသည့်လူနာများကိုထိခိုက်နိုင်သောအဆင့်မြင့်ကယ်လိုရီဗုံးတစ်လုံးမျှသာဖြစ်သည်။ ဤအခြေအနေမှထွက်ပေါ်လာသည့်တစ်ခုတည်းသောနည်းလမ်းမှာသင်ကိုယ်တိုင်အတွက်သကြားမပါဘဲယို - လုံခြုံစိတ်ချရသောကုသမှုတစ်ခုဖြစ်သည်။

ကိုယ်ပိုင်ဖျော်ရည်အတွက် Raspberry ယို

ဒီ berry သီးမှယိုသည်မွှေးပြီးအတော်လေးထူသည်။ အချိန်ကြာမြင့်စွာထုတ်လုပ်ပြီးနောက်ပင် Raspberry သည်သူတို့၏အံ့သြဖွယ်အနံ့ကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားသည်။ ဤအချိုပွဲကိုသကြားမပါဘဲစားနိုင်သည်၊ လက်ဖက်ရည်တွင်ထည့်နိုင်သည်သို့မဟုတ်ဆောင်းရာသီတွင် compote သို့မဟုတ်ဂျယ်လီအတွက်အရသာရှိသောအခြေခံအဖြစ်အသုံးပြုနိုင်သည်။ မည်သည့်ဆီးချိုရောဂါအတွက်မဆိုအကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။

ယိုရန်, သင်သည် 6 ကီလိုဂရမ် Raspberry ကိုယူ။ အခါအားလျော်စွာကောင်းသော tamping ဘို့လှုပ်, ကြီးမားတဲ့ကွန်တိန်နာ၌ထားရန်လိုအပ်သည်။ Raspberry ကိုဆေးကြောခြင်းကိုလက်မခံပါ။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်၎င်းသည်၎င်း၏အဖိုးတန်ဖျော်ရည်ကိုဆုံးရှုံးသွားစေနိုင်သည်။

ထို့နောက်သင်သည်စားသုံးနိုင်သောသတ္တုသန့်ရှင်းသောပုံးတစ်ပုံးကိုယူပြီး၎င်း၏အောက်ခြေရှိအလွှာပေါင်းများစွာသောပိတ်ကျဲစများကိုတင်ထားရန်လိုအပ်သည်။ Berry သီးပါသောကွန်တိန်နာတစ်ခု (ဖန်ခွက်အိုးတလုံးဖြစ်နိုင်သည်) ပိတ်ကျဲစတွင်ထည့်ပြီးပြီ ဖြစ်၍ ရေပုံးတစ်ဝက်အထိရေဖြည့်ထားသည်။ မည်သည့်အခြေအနေမျိုးတွင်မဆိုအိုးတစ်လုံးကိုရေပူထဲထည့်သင့်သည်။ အပူချိန်ကွာခြားမှုကြောင့်ကွဲသွားနိုင်သည်။

ရေပုံးကိုမီးရှို့ပြီးမီးထဲထည့်လိုက်တဲ့အခါမှာတော့ရေကိုဆူအောင်လုပ်ပါတော့တယ်။ ချက်ပြုတ်နေစဉ်အတွင်း Raspberry သည်သူတို့၏ဖျော်ရည်များကိုတဖြည်းဖြည်းချင်းညှစ်ထုတ်ပစ်လိုက်သည်။ ဒီအကြောင်းပြချက်ကြောင့်သင်ကထိပ်ပေါ်သို့ကွန်တိန်နာမပြည့်မှီတိုင်အောင်လတ်ဆတ်သောသစ်သီးများကိုရံဖန်ရံခါသွန်းလောင်းရန်လိုအပ်သည်။

ထိုကဲ့သို့သောယိုကိုတစ်နာရီခန့်ပြုတ်ပြီးနောက်အထူးလှိမ့်သော့ကို သုံး၍ လှိမ့်ရန်လိုအပ်သည်။ တံခါးပိတ်ပုလင်းကိုဇောက်ထိုးလှန်ထားပြီးအအေးခံရန်။

Mandarin Jam

တောက်ပ။ အရည်ရွှမ်းသောလိမ္မော်သီးများတွင်သကြားမပါဝင်ပါ။ သူတို့သည်ဆီးချိုရောဂါရှိသူများသို့မဟုတ်ကိုယ်အလေးချိန်လျှော့ချလိုသူများအတွက်အဖိုးမဖြတ်နိုင်ပါ။ ဒီအသီးကနေယိုနိုင်စွမ်းသည်:

1. ခန္ဓာကိုယ်၏ခုခံအားအင်အားကိုမြှင့်တင်ပေးခြင်း၊
2. အသှေးကိုသကြား
3. လက်စထရောကိုတိုးတက်စေ
4. အစာခြေမြှင့်တင်ရန်။

သငျသညျ sorbitol သို့မဟုတ် fructose အပေါ်မည်သည့်အမျိုးအစားဆီးချိုရောဂါများအတွက်ထိုကဲ့သို့သောယိုကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်, စာရွက်အောက်ပါအတိုင်း။

လိမ္မော်သီးရင့်မှည့်သောသစ်သီးတစ်ကီလို၊ sorbitol ၁ ကီလိုဂရမ်သို့မဟုတ် fructose ၄၀၀ ဂရမ်အပြင်သန့်စင်သောရေ ၂၅၀ မီလီဂရမ်ကိုယူသင့်သည်။

လိမ္မော်သီးများကိုဆေးကြောသန့်စင်ပြီးရေပူဖြင့်ဆေးကြောပြီးအရေပြားကိုဖယ်ရှားသည်။ အသီးမှသွေးပြန်ကြောများကိုဖယ်ရှားပြီးအမဲသားကိုအချပ်များခွဲရန်လည်းလိုအပ်သည်။ အဆိုပါ zest ပစ်ချဘယ်တော့မှရမည်ဖြစ်သည်! ဒါဟာအစပါးလွှာသော strips တွေသို့ဖြတ်ခြင်းကိုခံရသင့်ပါတယ်။

Citrus ကိုဒယ်အိုးထဲသို့လျှော့ချပြီးပြင်ဆင်ထားသည့်ရေနှင့်ပြည့်စေသည်။ အလွန်နိမ့်ကျအပူပေါ်မိနစ် 40 အဘို့အကွတ်ယို။ ဤအချိန် zest ပျော့ပျောင်းသောအဘို့ဤအချိန်အလုံအလောက်ဖြစ်လိမ့်မည်။

ထို့နောက်မီးဖိုကိုပိတ်ပြီးအအေးခံရန်လိုအပ်သည်။ ထို့နောက်ယိုအလွတ်ကို Blender ပန်းကန်လုံးထဲသို့သွန်းလောင်းပြီးကောင်းစွာဖြတ်ထုတ်သည်။

အပြီးသတ်သောအရောအနှောကိုချက်ပြုတ်ထားသောအိုးထဲသို့ပြန်ထည့်သည်။ သကြားအစားထိုးအတူရာသီနှင့်အတူတူပင်နိမ့်အပူကျော်ဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။

သစ်သီးဖျော်ရည်သည်စည်သွပ်ဗူးအတွက်အလွန်သင့်လျော်သော်လည်း၎င်းကိုချက်ချင်းစားနိုင်သည်။ ဆောင်းတွင်းအတွက်ရိတ်သိမ်းခြင်းကိစ္စတွင်ပူပြင်းသည့်အခြေအနေတွင်ယိုကိုသန့်ရှင်း။ မြုံနေသောအိုးများနှင့်တင်းတင်းကျပ်ကျပ်ပိတ်ဆို့ထားသည်။ အချောထုတ်ကုန်ကိုအေးသောနေရာတွင်သိုလှောင်ထားနိုင်ပြီးအမျိုးအစား ၁ နှင့်ဆီးချိုရောဂါအမျိုးအစားများအတွက်စားသုံးနိုင်သည်။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်ယိုကိုစားနိုင်ပါသလား?

လိုအပ်သောလိုအပ်ချက်များနှင့်အညီပြင်ဆင် 1 အမျိုးအစားဆီးချိုရောဂါများအတွက်အိမ်လုပ်ယို - ဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်တစ်ခုအရင်းအမြစ်။ Goodies ၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်အသုံးဝင်သောတ္ထုများထိန်းသိမ်းထားကြသည်။ ကံမကောင်းစွာဖြင့်၊ အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါရှိသူများသည်ဤထုတ်ကုန်ကိုမစားနိုင်ပါ။ အဘယ့်ကြောင့်ဆိုသော်ယိုသည်သကြားဓာတ်များစွာပါဝင်သောကြောင့်၊ ဒါပေမယ့်ချိုမြိန်တဲ့လူတွေအတွက်ရွေးချယ်စရာတစ်ခုရှာဖို့လိုတယ်၊ အရေးအကြီးဆုံးကတော့အဲဒါဟာ။

ယိုအသုံးပြုခြင်းကဘာလဲ။

ထုတ်ကုန်ကို၎င်း၏ဂုဏ်သတ္တိများ, အရသာနှင့်ဖွဲ့စည်းမှုအားဖြင့်ခွဲခြားထားသည်။ ဒါဟာအားလုံးသီးချက်ပြုတ်ထားတဲ့အနေဖြင့်, ပါဝင်ပစ္စည်းများပေါ်တွင်မူတည်သည်။ ကြောပိတ်ဆို့မှုများသည်ဤသို့သောဂုဏ်သတ္တိများနှင့်မတူပါ။

• စတော်ဘယ်ရီယိုမြင်းသရိုက်အနာ၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေးကိုကာကွယ်ပေးသည်,
• blackcurrant - ဗီတာမင်စီ၊ သံနှင့်ပိုတက်စီယမ်ပါသောစားစရာခန်း၊
• Raspberry ကိုသဘာဝ Aspirin ဟုခေါ်သည်။
• ဘလူးဘယ်ရီ - B ဗီတာမင်၊ ကာရိုတင်း၊ သံနှင့်မန်းဂနိစ်များပေါကြွယ်သည်၊
• ပန်းသီးမှ - လက်စထရောကိုဖယ်ရှားပေးရန်နှင့်အသုံးဝင်သောအရာများစွာပါဝင်သည်။
• cranberries မှ - တက်တန်ချိန်တက်နှင့်ပိုတက်စီယမ်, ဆိုဒီယမ်, ကြေးနီပါရှိသည်,
• သစ်တော်သီးသည် diuretic ဖြစ်သည်။ အိုင်အိုဒင်းနှင့်ဖောလစ်အက်စစ်ပါဝင်သည်။
• Plum ယိုသည်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုကိုပုံမှန်ဖြစ်စေရန်ကူညီပေးပြီးကိုယ်အလေးချိန်ကျရန်အတွက်အသုံးဝင်သည်
• ချယ်ရီ - သွေးထဲရှိဂလူးကို့စ်နှင့်ဟီမိုဂလိုဘင်ပမာဏကိုလျှော့ချရန်၊
• မက်မွန် - မှတ်ဉာဏ်, သွေးလည်ပတ်မှုစနစ်တိုးတက်ကောင်းမွန်။

ပြန်မာတိကာ

ကိုယ့်ကိုကိုယ်ယိုလုပ်နည်း

ပထမ ဦး စွာသင်လိုအပ်သောထုတ်ကုန်အပေါ်သိုလှောင်ရန်လိုအပ်သည်။ ၎င်းသည်အမျိုးမျိုးသောသီး ၁ ကီလိုဂရမ်အပြင်ရေ ၃၀၀ မီလီမီတာ၊ ၁.၅ ကီလိုဂရမ် sorbitol နှင့် citric အက်ဆစ် ၂ ဂရမ်ကိုယူလိမ့်မည်။ ရည်ပြင်ဆင်နေမီ, သီး 4 နာရီသွန်းလောင်းနေကြသည်။ ထို့နောက်သူတို့သည်ချက်ပြုတ်မှုစတင်သည်၊ အနည်းဆုံးမိနစ် ၂၀ ခန့်ကြာသည်။ ထို့နောက်အရောအနှောကို ၂ နာရီကြာအောင်ထားရန်လိုအပ်ပြီး၊ ကျန်ရှိနေသော sorbitol ကိုထည့်ပြီးလိုအပ်သောရေထဲချက်ပြုတ်ရန်လိုအပ်သည်။ ဂျယ်လီတွေကိုလည်းအလားတူပြင်ဆင်ထားတယ်။ သစ်သီးများနှင့်သစ်သီးများသည်သစ်သီးများနှင့်သစ်သီးဝလံများဖြင့်ပြုလုပ်နိုင်သည်။

သူတို့ရဲ့ကိုယ်ပိုင်ဖျော်ရည်အတွက် Raspberry

အချိန်အများကြီး၏ဖျော်ရည်အတွက် Raspberry ချက်ပြုတ်ရန်မလိုအပ်ပါ။ အားရစရာအတွက်သင် 4 ကီလိုဂရမ်သီးတစ်ဘူး, အိုးတစ်ပုံးနှင့်ပိတ်ကျဲစလိုအပ်ပါတယ်။ သစ်သီးများကိုအထူကြီးတစ်ခုထဲသို့အိုးတလုံးထဲထည့်ပြီးလှုပ်ပါ။ ပုဇွန်ကိုပိတ်ကျဲထဲထည့်ပြီးအိုးတလုံးထည့်ပြီးမီးထဲထည့်ပါ။ အပူစဉ်အတွင်း, Raspberry သီးနည်းပါးလာသောအခါ, သီးဖျော်ရည်ကိုစတင်, ပိုပြီးထည့်ပါ။ လုပ်ငန်းစဉ်သည်တစ်နာရီခန့်ကြာသည်။ ဘူးခွံများလှိမ့်ပြီးနောက်နှင့်အားရစရာကောင်းအောင်အအေးခံနိုင်ရန်အတွက်ဘူးခွံကိုဇောက်ထိုးထားရန်လိုအပ်သည်။

အနက်ရောင် nightshade ယိုကိုဘယ်လိုချက်ပြုတ်မလဲ?

ဆီးချိုရောဂါအတွက်ညမှောင်မိုက်သောညများကိုမုန့်ဖုတ်ရန်အတွက်ဖြည့်သည်။ Sunberry သည်ရောဂါပိုးမွှားတိုက်ဖျက်ခြင်းနှင့်ရောင်ရမ်းခြင်းကိုတိုက်ဖျက်သည့်အကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသည်။ ဒီမွှေးအမျိုးအစားကအရမ်းနူးညံ့တယ်။ ဆူပွက်နိုင်ရန်အတွက် 0.5 kg ကီလိုဂရမ်၊ ဂျင်း ၂ လက်ဖက်ရည်ဇွန်းနှင့် fructose ၂၂၀ ဂရမ်ရှိသည်။ ၎င်း၏မူရင်းပုံပျက်ယွင်းမှုကိုရှောင်ရှားရန် berry သီးတစ်ခုစီကို ဖြတ်၍ ဖောက်ရန်လိုအပ်သည်။ fructose ကိုပျံ့နှံ့စေရန်, သင် 130 ml ကိုရေကိုပြုတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ပေါင်းစပ်နှင့် 15 မိနစ်ချက်ပြုတ်, လူအပေါင်းတို့သည်အချိန်နှိုးဆော်။ ၇ နာရီကြာအောင်စိုက်ပြီးချင်းဂျင်းထည့်ပြီးမီးပေါ်မှာ ၅ မိနစ်အထိထားပါ။ ဘဏ်များသို့ငွေလွှဲ။ ပိတ်ပါ။

Cranberry Jam

Cranberries ကကိုယ်ခံစွမ်းအားကိုတိုးပွားစေပြီးသွေးထဲရှိသကြားဓာတ်ကိုလျော့နည်းစေသည်။ လက်ဖက်ရည်တွင်သကြားဓာတ်မပြည့်သည့်ဂျမ်ကိုသင်အသုံးပြုနိုင်သည်။ သငျသညျ cranberries 2 ကီလိုဂရမ်လိုအပ်ပါတယ်။ အသီးကိုခွဲ, သုတ်ခြင်းနှင့် colander အတွက်စွန့်ပစ်။ ထိုအခါပိုးကင်းအိုးထဲသို့ထည့်ပြီးအဖုံးနှင့်အတူဖုံးလွှမ်းထားသည်။ ပိတ်ကျဲစပါရှိသည့်ရေဘူးကြီးထဲတွင် Pasteurize လုပ်ပါ။ ချက်ပြုတ်သည်အထိနိမ့်ကျအပူကျော်ပြုတ်။

အခြားချက်ပြုတ်နည်းများ

ဆီးချိုရောဂါသည် Quince ယို၊ သစ်တော်သီးများနှင့်ချယ်ရီသီးများကိုသိုလှောင်နိုင်သည်။ Quince ပြင်ဆင်ထားရန်, ကပထမ ဦး ဆုံးအခွံကိုရမည်ဖြစ်သည်။ ဝက်သစ်သီးနှင့်အစားထိုးအတွက်ယူ။ နူးညံ့သည်အထိရေထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ပြုတ်သည်။ အလွန်ထူးဆန်းသည့်နည်းနည်းကိုသစ်တော်သီး၊ cranberries နှင့်ပန်းသီးတို့မှရရှိသည်။ အဆိုပါချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်စံဖြစ်ပါတယ်။ ထို့အပြင်သံပုရာဖျော်ရည်၊ အခွံမာသီး၊ သစ်ကြံပိုး၊ ဆား၊

ချယ်ရီယို

ဆီးချိုရောဂါအတွက်ချယ်ရီယိုတော်တော်လေးရိုးရှင်းပါသည်။ ပါဝင်ပစ္စည်းများမှာ

• ချယ်ရီသီး၏ 1 ကီလိုဂရမ်
• fructose ၏ 700 ဂရမ်သို့မဟုတ် sorbitol ၏ 1 ကီလိုဂရမ်။

ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ထုံးလုပ်နည်းတွင်အောက်ပါအဆင့်များပါဝင်သည်။

1. ချယ်ရီသီးကိုဆေးကြောပြီးလျှင်
2. infuse ဖို့ berry သီးထားခဲ့ပါ။ သူမသည်သူမ၏ဖျော်ရည်ကိုလွှတ်ရမည်ဖြစ်သည်
3. fructose သို့မဟုတ်အခြားချိုထည့်ပါ
4. တစ်ဆူပွက်စေခြင်းငှါငါနှင့် 10 မိနစ်ချက်ပြုတ်။

ထိုကဲ့သို့သောချယ်ရီယိုသည်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုအတွက်ကောင်းမွန်ပြီးလုံခြုံမှုရှိစေသည်။ အဓိကကတော့အဲဒါကိုရေခဲသေတ္တာထဲမှာသိမ်းထားတာပါ။

Apricot ယို

Apricot ယိုကိုအောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများမှဖန်တီးသည်။

• အသီး 1 ကီလိုဂရမ်
• 600 ဂရမ် fructose
• ရေ 2 လီတာ။

1. Apricots ဆေးကြောခြင်းနှင့် seedless
2. ရေကို fructose နှင့်ရောနှောပြီးမိနစ် 30 အဘို့အပြုတ်,
3. အဆိုပါ apricots ကျော်သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်အခြား 5 မိနစ်ချက်ပြုတ်။

ထိုနောက်မှ, apricot ယိုအိုး၌လှိမ့်ခြင်းနှင့်အအေးခံဖို့ကျန်ကြွင်း, တစ် ဦး သုတ်ပဝါနှင့်အတူတင်းကျပ်စွာထုပ်။ ပိုမိုဆိုးရွားသောခံနိုင်ရည်ရှိသည့်အချိုမှုန့်တစ်ခုကိုပြုလုပ်ရန်ရည်ထဲသို့ gelatin အနည်းငယ်ထည့်သည်။ထိုသို့သောယိုသည်ဆီးချိုရောဂါအတွက်အရသာရှိပြီးကျန်းမာသည့်အချိုပွဲဖြစ်သည်။

Blackcurrant ယို

ယို (သို့မဟုတ်) ယိုကိုအက်စစ်ကို fructose နှင့်အတူ blackcurrant မှပြုလုပ်ပါက၎င်းသည်သိသာသောအနံ့နှင့်ထူးခြားသောအရသာရှိလိမ့်မည်။ ၎င်းကိုသကြားအစားလက်ဖက်ရည်တွင်ထည့်နိုင်သည်။ ထုတ်ကုန်တစ်ခုဖန်တီးရန်အတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများမှာ -

• သီး၏ 1 ကီလိုဂရမ်
• fructose ၏ 700-800 ဂရမ်,
• agar-agar ၏ 20 ဂရမ်။

အရသာရှိတဲ့အချိုပွဲတစ်မျိုးဟာအလွန်ရိုးရှင်းပါတယ်။

1. Berries သီးဆေးကြောခြင်းနှင့်အခွံ
2. ရောနှောထားသောကုန်ကြမ်းများကိုကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်ပါ။
3. frructose နှင့် agar agar အိပ်ပျော်
4. ပွက်ပွက်ဆူနေသောတိုင်အောင်နှင့်အခြား 5 မိနစ်အထိနိမ့်ကျအပူပေါ်ချန်ထားပါ။

ထိုနောက်မှဆီးချိုရောဂါအတွက် Currant ယိုကိုအိုးထဲသို့သွန်းလောင်းသည်။

သတ်သတ်မှတ်မှတ်ဆေးညွှန်းကိုရွေးချယ်ခြင်းသည်လူနာပေါ်တွင်သာမူတည်သည်။ ဆီးချိုရောဂါအတွက်၊ အရသာရှိတဲ့၊ သဘာဝကျပြီးကျန်းမာတဲ့အချိုပွဲတစ်ခုကိုရွေးချယ်နိုင်ပါတယ်။ အဓိကအရာကလိုအပ်တဲ့ပါဝင်ပစ္စည်းများကိုဝယ်ယူရန်ဖြစ်သည်။

ရှေးခေတ်ကတည်းကဒီရောဂါ၏ရောဂါလက္ခဏာတွေကိုလူတွေကိုသိခဲ့ကြပြီ။ ဂရိနိုင်ငံမှ“ ဆီးချို” မှ“ ဆီးချို” (ဆိုလိုသည်မှာ“ ဖြတ်သန်းစီးဆင်းခြင်း”) (ထိုအချိန်များတွင်ဆီးချိုရောဂါသည်ခန္ဓာကိုယ်မှအရည်ကိုမချုပ်တည်းနိုင်သောရောဂါအဖြစ်မှတ်ယူသည်) ကိုဆိုလိုသည်။ ပိရမစ်များဆောက်လုပ်နေစဉ်တွင်ပင်အီဂျစ်လူတို့သည်အကျွမ်းတဝင်ရှိကြသည်။

ဆီးသွားခြင်း၊ ဆီးသွားခြင်းနှင့်ကိုယ်အလေးချိန်ကျခြင်းစသည်တို့သည်ကောင်းမွန်ပြီးတစ်ခါတစ်ရံအစာစားချင်စိတ်တိုးပွားစေသော်လည်းရောဂါမပျောက်နိုင်သောရေငတ်ခြင်း၊ ရှေးခေတ်ကဆရာဝန်များသိခဲ့သည့်လက္ခဏာများဖြစ်သည်။

ဆေးဘက်ဆိုင်ရာသမိုင်း

လွန်ခဲ့သောနှစ်ပေါင်း ၂,၀၀၀ ခန့်ကနိုင်ငံများစွာ၌ရောဂါစာရင်းတွင်ဆီးချိုရောဂါရှိနေပြီဖြစ်သည်။ ရောဂါဗေဒကိုယ်နှိုက်ကအလွန်ရှေးကျသောကြောင့်၎င်းကိုကျွန်ုပ်တို့၏ဘ ၀ သို့မည်သူစတင်မိတ်ဆက်ပေးခဲ့သည်ဟူသောရှုထောင့်အမျိုးမျိုးရှိသည်။

ရှေးအီဂျစ်ဆေးဘက်ဆိုင်ရာကျမ်း Ebers Papyrus တွင်ဆီးချိုရောဂါကိုလွတ်လပ်သောရောဂါတစ်ခုအဖြစ်သတ်မှတ်ပြီးဖြစ်သည်။

တိကျစွာတိကျစွာပြောရလျှင်“ ဆီးချိုရောဂါ” ဟူသောဝေါဟာရကိုဘီစီ ၂ ရာစုတွင် Apamania မှဆရာဝန် Demetrios ကစတင်မိတ်ဆက်ခဲ့သော်လည်းသူသည်၎င်းကိုလက်တွေ့ရှုထောင့်မှပထမဆုံးဖော်ပြခဲ့သည်။

အေဒီ ၁ ရာစုတွင်နေထိုင်ခဲ့သောကပ္ပဒေါကိပြည်အာရေတီးယပ်သည်ထိုအမည်ကိုထောက်ခံထောက်ခံခဲ့သည်။ သူသည်ဆီးချိုရောဂါအကြောင်းဖော်ပြရာတွင်၎င်းကိုခန်ဓာကိုယ်အတွင်း၌အရည်မထိန်းနိုင်အဖြစ် (ခန္ဓာကိုယ်) ကိုလှေခါးထစ်တစ်ခုအနေဖြင့်သာမြန်ဆန်စွာစွန့်ခွာရန်တင်ဆက်ခဲ့သည်။

စကားမစပ်၊ အဲဒီအချိန်မှာအကောင်းဆုံးလို့ယူမှတ်ထားတဲ့ဥရောပဆေးပညာမှာဆီးချိုရောဂါကို ၁၇ ရာစုအကုန်မှာပဲလူသိများလာတယ်။

လွန်ခဲ့သောနှစ်ပေါင်းထောင်ချီ။ ဆီးချိုရောဂါလူနာ၏ဆီးနှင့်သကြားပါဝင်မှုကိုအသိအမှတ်ပြုခြင်းမှာအီဂျစ်၊ အင်ဒီးယန်းနှင့်တရုတ်လူမျိုးတို့ကပုရွက်ဆိတ်များအပေါ်သို့ဆင်းသွားသောလူနာ၏ဆီးကိုသွန်းလောင်းခြင်းဖြင့်ဆုံးဖြတ်ပြီးဖြစ်သည်။

"အသိပညာဗဟုသုတ" သောဥရောပ၌ဆီးကိုချိုမြိန်စေခြင်းမှာ ၁၆၄၇ ခုနှစ်တွင်အင်္ဂလိပ်ဆရာဝန်နှင့်သဘာဝပညာရှင်သောမတ်စ်ဝီလီယမ်ရှာဖွေတွေ့ရှိခဲ့သည်။

ပြီးတော့ ၁၉၀၀ ပြည့်နှစ်မှာရုရှားသိပ္ပံပညာရှင်အယ်လ် ပန်ကရိယ၏အစာခြေဖျော်ရည်များသည်ဆီးချိုရောဂါဖြစ်ပွားမှုကိုတားဆီးကြောင်းပြသခဲ့သည်။ ပန်ကရိယ၏ပြွန်များကိုရှာဖွေတွေ့ရှိပြီးနောက်သူသည်ခန္ဓာကိုယ်မှသကြားဓာတ်များကိုစုပ်ယူရန်ကူညီပေးသောအင်ဆူလင်ကိုထုတ်လွှတ်ပေးသည်။

သကြား - Sweet Death ဆီးချို

လက်ရှိတွင်အမျိုးမျိုးသောစံနှုန်းများအရဆီးချိုရောဂါရှိသူများကိုအမျိုးအစားခွဲခြားထားပါသည်။

• အဆင့် ၁ - အင်ဆူလင်ကိုမှီခိုသောဆီးချိုရောဂါသည်များသောအားဖြင့်ကလေးများနှင့်လူငယ်များတွင်ဖြစ်သည်။
• အဆင့် 2 - အင်ဆူလင်ကိုမှီခိုခြင်းမရှိသောဆီးချိုရောဂါ၊ ဤရောဂါသည်အသုံးအများဆုံးအမျိုးအစား (လူနာစုစုပေါင်း၏ ၉၀% အထိ) ။ ဒါဟာအများအားဖြင့်အနှစ်လေးဆယ်အသက်အရွယ်အဆင့်ကိုကျော်လွန်သောလူများတွင်တွေ့ရှိနိုင်ပါသည်။ ၎င်းသည်တဖြည်းဖြည်းဖွံ့ဖြိုးပြီးအလွန်ပျော့သောရောဂါလက္ခဏာများရှိသည်။
• အမျိုးအစား ၃ သည်အမျိုးအစား ၁ နှင့်ဆီးချိုရောဂါတို့၏လက်တွေ့လက္ခဏာများကိုပေါင်းစပ်ထားသောရောဂါတစ်မျိုးဖြစ်သည်။

အဓိကအားဖြင့်အမျိုးအစား 2 ဆီးချိုရောဂါနှင့်အတူအစားအသောက်လိုက်နာမှုသည်လုံလောက်ကြောင်းသတိပြုသင့်သည်။ ဆီးချိုရောဂါရှိသူများကို endocrinologist နှင့်မှတ်ပုံတင်ပြီးသွေးသကြားဓာတ်ပမာဏကိုထိန်းညှိရန်ကြိုးစားရမည်။

အထူးအစားအစာဖြင့်သကြား၊ ရည်၊ ချိုသောအသီးများနှင့်အရက်တို့ကိုအစားအစာမှဖယ်ထုတ်ပစ်သင့်သည်။တစ်နေ့လျှင် ၄ ကြိမ်မှ ၅ ကြိမ်အစာစားပါ။ အချို့သောအစားအစာအမျိုးအစားများ၊ အထူးသဖြင့်ယို၊ ဆီးချိုရောဂါရှိသူများအတွက်လုံခြုံစိတ်ချရသောအစားအစာများကိုဤဆောင်းပါးတွင်ဆွေးနွေးပါမည်။

သင်သိသည့်အတိုင်းသကြားပါသည့်အချိုပွဲတစ်မျိုးသည်သွေးတွင်းသကြားဓာတ်၊ အဝလွန်ခြင်းသို့မဟုတ်အခြားဆက်စပ်သောရှုပ်ထွေးမှုများရှိသူများအတွက်ကယ်လိုရီများပါသည့်“ ဗုံး” မျှသာဖြစ်သည်။

ဤအခြေအနေမှထွက်ပေါ်လာသည့်တစ်ခုတည်းသောနည်းလမ်းမှာသကြားအစားထိုးပစ္စည်းနှင့်အတူသို့မဟုတ်မည်သည့်ဖြည့်စွက်ပစ္စည်းမဆိုယိုကိုလုပ်ခြင်းဖြစ်သည်။

ပထမတော့ချိုသောအချိုပွဲတစ်ခုနှင့်မုန့်ဖုတ်ရန်အတွက်အရသာရှိသောအသားဓာတ်သည်၎င်း၏အဓိကအစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည့်သကြားမပါဘဲအရသာမရှိနိုင်ပုံရသည်။ ဒါပေမဲ့ဒါမဟုတ်ဘူး။ ဆီးချိုရောဂါအတွက်ကြောပိတ်ဆို့မှု, ကြောပိတ်ဆို့မှုနှင့်ကြောပိတ်ဆို့မှုများအသုံးဝင်ပေမယ့်လည်းမယုံနိုင်လောက်အောင်အရသာရှိနိုင်ပါသည်။ နှင့်အောက်တွင်ဖော်ပြထားသောချက်ပြုတ်နည်းများကသက်သေပြပါလိမ့်မယ်။

သူတို့ရဲ့ကိုယ်ပိုင်ဖျော်ရည်အတွက် Raspberry မှ

စာရွက်သည်ရိုးရှင်းပါသည်။ ၆ ကီလိုဂရမ်လတ်ဆတ်သော Raspberry နေရာကိုကြီးမားသောဟင်းရည်အိုးတစ်လုံးထဲထည့်ကာအခါအားလျော်စွာအေးခဲစေရန်လှုပ်သည်။

ဒါဟာအကျိုးရှိသောဖျော်ရည်ကိုဆုံးရှုံးလိမ့်မည်ဖြစ်သောကြောင့် Raspberry, မဆေးသင့်ကြောင်းသတိပြုသင့်ပါတယ်။

ထို့နောက်အထည်အချို့သို့မဟုတ် waffle သုတ်ပဝါအလွှာများစွာကိုသန့်ရှင်းသောအစားအစာဖြင့်ပြုလုပ်ထားသောပုံးထဲ၌အောက်ခြေတွင်ချထားသည်။ အထည်ပေါ်ရှိ berry သီးပါသောဖန်ခွက်အိုးတစ်လုံးကိုထည့်ပြီးရေပုံးကိုရေတစ်ဝက်ဖြည့်ထားသည်။

အိုးတလုံးကိုရေပူထဲသို့ချက်ချင်းထည့်ရန်မသင့်ပါ။ အပူချိန်အလွန်ကျဆင်းခြင်းကြောင့်ပေါက်ကွဲနိုင်သည်။ ရေကိုပွက်ပွက်ဆူနေသောဆူပွက်အောင်ဆောင်ယူခဲ့လျှင်မီးကိုလျှော့ချရမည်။

ထိုကဲ့သို့သောချက်ပြုတ်နေစဉ်အတွင်း berry သီးဖျော်ရည်ကိုလျင်မြန်စွာ secrete နှင့် "အခြေချရန်" စတင်ပါလိမ့်မယ်။ အခါအားလျော်စွာသီးသီးများကိုအပြည့်ထည့်ပြီးအိုးတလုံးထဲသို့သွန်းလောင်းရန်လိုအပ်သည်။

ဒီယိုသီး၏အိုးတလုံးကိုပုံမှန်လမ်းအတွက်လှိမ့်ခြင်းနှင့်ဇောက်ထိုးအအေးခံထားပြီးနောက်ပြီးနောက်တစ်နာရီအဘို့အပြုတ်ရပါမည်။

ဒီယိုကိုအရသာရှိတဲ့အချိုပွဲတစ်ခုသာမက၊ အအေးမိခြင်းအတွက်လည်းအကောင်းဆုံးဆေးလို့မှတ်ယူထားသည်။

ရှည်လျားသောပြုပြင်ထုတ်လုပ်မှုကိုကြောက်စရာမလိုပါ။ Raspberry သည်သူတို့၏ထူးခြားသောရနံ့နှင့်အရသာကိုထိန်းသိမ်းထားပြီးမည်သည့်ဆီးချိုရောဂါအတွက်မဆိုအကောင်းဆုံးသောအချိုပွဲဖြစ်သည်။

အရည်ရွှမ်းလိမ္မော်မှ

ဤသည်သည်အဘယ်သူ၏စာရွက်မျှော်လင့်ချက်ရိုးရှင်းသောတစ်ချိုစေယိုသည်။

သင် sorbitol နှင့် fructose အပေါ် mandarin ယိုစေနိုင်သည်။ ယူရန်လိုအပ်သည်

• 500 ဂရမ်မှည့်သောအသီးကိုသီး
• sorbitol ၏ 1 ကီလိုဂရမ်သို့မဟုတ် fructose 500 ဂရမ်,
• ရေ 350 ဂရမ်။

လိမ္မော်ရောင်ကိုရေပူနှင့်ရောပြီးအရေပြားကိုသန့်ရှင်းစေရမည် (zest ကိုမပစ်ပါနှင့်) နှင့်အဖြူရောင်ရုပ်ရှင်ကားများကိုချပ်များပေါ်တွင်အသုံးပြုရမည်။ အတူတကွဖြတ်တောက် zest ၏ပါးလွှာသော strips တွေနှင့်အတူအချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်အမဲသား, ပြင်ဆင်ထားရေထဲသို့လျှော့ချခြင်းနှင့်အနိမ့်အပူပေါ်တွင်တင်နေသည်။

မိနစ် ၅၀ မှ ၁ နာရီခွဲအထိချက်ပြုတ်ထားသောအလိမ်းလိမ်းရည်သည်ပျော့ပြောင်းပြီးပျော့ပြောင်းသည်အထိဖြစ်သည်။ ဒါကိုဓားဓါးဖြင့်စစ်ဆေးနိုင်သည်။

ထို့နောက်ယိုအလွတ်ကိုအအေးခံ။ Blender ခွက်ထဲသို့လောင်း။ ၎င်းသည်မြေကောင်းကောင်းချထားနိုင်သည်။

ပြီးသောအရောအနှောများကိုသူထည့်ထားသောဘူးထဲသို့ပြန်ထည့်ပါ၊ သကြားအစားထိုးဖြင့်ဖြည့်ကာဆူအောင်တည်ပါ။ Jam သည်ဆောင်းတွင်းအတွက်စည်သွပ်ဗူးများနှင့်ချက်ချင်းအမှုတော်ဆောင်ရန်အဆင်သင့်ဖြစ်သည်။

မန်ဒီနင်များတွင်သကြားမပါသဖြင့်၎င်းတို့ကိုအမျိုးအစား ၁ နှင့် ၂ ဆီးချိုရောဂါခံစားနေရသူများအတွက်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအချိုပွဲတစ်ခုဖြစ်သည်။

မန်ဒရင်းယိုသည်သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကိုကျဆင်းစေနိုင်သည်၊ ကိုယ်ခန္ဓာ၏ကိုယ်ခံအားအခြေအနေကိုတိုးမြှင့်နိုင်သည်၊ ကိုလက်စထရောကိုတိုးတက်စေပြီးအစာခြေလုပ်ငန်းစဉ်များကိုပုံမှန်ဖြစ်စေနိုင်သည်။

စတော်ဘယ်ရီမှ

စတော်ဘယ်ရီယိုလုပ်ရန်, သင်ယူရန်:

• စတော်ဘယ်ရီ ၂ ကီလို၊ သံပုရာတစ်ဝက်ဖျော်ရည်၊
• လတ်ဆတ်သော 200 ဂရမ်ပန်းသီး
• gelatin များအတွက်သဘာဝအစားထိုး၏ 8-10 ဂရမ် - agar-agar ။

စတော်ဘယ်ရီကိုသေသေချာချာဆေးကြောပြီးရိုးတံများကိုဖယ်ရှားပါ။

ပြီးရင်ဒယ်အိုးထဲထည့်ပြီးသံပုရာရည်နဲ့ပန်းသီးကိုလတ်ဆတ်စေပါ။ အပူချိန်နိမ့်ကျချိန်တွင်နာရီဝက်ခန့်ကြာအောင်ချက်ပြုတ်ပါ။ အမြှုပ်များကိုအဆက်မပြတ်မွှေနှောက်ပြီးရံဖန်ရံခါဖယ်ရှားပါ။ ၎င်းသည်အလွန်ကောင်းမွန်သောခဲဖွယ်စားဖွယ်ဖြစ်နိုင်သည်။

ချက်ပြုတ်ခြင်းမကုန်မီ ၅ မိနစ်ခန့်တွင် Agar-agar ကိုရေအေးတွင်ပျော်ဝင်စွာရောနှောထည့်ပါ။သငျသညျခြစ်သံပုရာအခွံသို့မဟုတ်ကုန်တယ်ဂျင်းအမြစ်နှင့်အတူသီး၏နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာဖြည့်စွက်နိုင်ပါတယ်။

လူအချို့သည်စတော်ဘယ်ရီ၊ ဘလက်ဘယ်ရီသို့မဟုတ် Raspberry အမျိုးအစားများကိုပိုမိုနှစ်သက်ကြသည်။ သီးသုံးမျိုးစလုံးသည်တစ် ဦး ကိုတစ် ဦး ၏အရသာအရည်အသွေးများကိုအပြည့်အဝဖြည့်စွက်ပေးပြီးယခင်ကဤပေါင်းစပ်မှုကိုမကြိုးစားသူများအတွက်အလွန်ရှာဖွေတွေ့ရှိမှုဖြစ်လိမ့်မည် အဆိုပါယိုကိုထပ်ဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ခြင်းနှင့်ပိတ်ထားသည်။

ရေရှည်သိုလှောင်ရန်လိုအပ်ပါကယိုကိုပြင်ဆင်ထားသည့်အိုးထဲတွင်လှိမ့်ထားသည်။ ဤပန်းကန်တွင်သကြား (သို့) analogues များထပ်မံထည့်သွင်းရန်မလိုအပ်ပါ။ ထို့ကြောင့်၎င်း၏အရသာသည်သဘာဝနှင့်သဘာဝအရတည်ရှိနေမည်ဖြစ်ပြီးတစ်နှစ်ပတ်လုံးဆီးချိုရောဂါ၏ညစာစားပွဲတွင်လည်းဖြစ်နိုင်သည်။

agar-agar ကိုရေနှင့်ရောနှောသောအခါအဖုများဖြစ်ပေါ်ခြင်းကိုရှောင်ကြဉ်ပါက၎င်းတို့သည်ယို၏မှန်ကန်သောကိုက်ညီမှုကိုရရှိရန်ဝင်ရောက်စွက်ဖက်နိုင်သည်။

Berry ဟာ Jam ချက်ပြုတ်နည်းများ

ဆီးချိုရောဂါနှင့်အတူသင်သည်အမျိုးမျိုးသောသီးကိုအသုံးပြု။ ယိုစေနိုင်သည်။ ဤတွင်အရသာရှိပြီးကျန်းမာသည့်ချက်ပြုတ်နည်းများရှိပါသည်။

• Raspberry။ အသီးများကို ခွဲ၍ အိုးတလုံးထဲထည့်ပြီးတတ်နိုင်သမျှလုံလောက်စေရန်ပုံမှန်လှုပ်ခါခြင်း။ အင်တုံတစ်လုံးကိုယူပြီးလက်သုတ်ပုဝါအောက်ခြေကိုလောင်းကာအိုးတလုံးထားပါ။ ရေကိုအင်တုံထဲသို့လောင်းပါ။ ၎င်းသည်ဘူး၏ထက်ဝက်ကျော်ကိုဖုံးလွှမ်းထားသည်။ မီးကိုအင်တုံ၌တင်ပြီးလျှင်ရေကိုဆူအောင်ထားပါ။ အပူကိုလျှော့ချပါ။ Raspberry သည်စတင်အခြေချလာပြီးဖျော်ရည်ကိုချွတ်လိုက်သည်။ ထို့ကြောင့် Raspberry ကိုပုံမှန်သတင်းပို့ရမည်။ ထိုဘူးကိုအပြည့်အဝဖြည့်ပြီးနောက်, 1 နာရီများအတွက်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ပြုတ်တက်လှိမ့်။ သင်သည်ကြာရှည်စွာသိမ်းဆည်းထားနိုင်သောထူထဲပြီးမွှေးကြိုင်သောယိုကိုရရှိသည်။
• သစ်ပင်ကြီး။ , သီးစာရင်းကောက်ယူ, တစ် ဦး colander ၌ထားနှင့်ကောင်းစွာသုတ်ခြင်း။ ပြီးရင် Raspberry နည်းအတိုင်းပဲချက်ပြုတ်ပါ။ အိုးတလုံးဖြည့်ပြီးမှသာတစ်နာရီလောက်မဟုတ်ဘဲမိနစ် ၂၀ လောက်သာချက်ပြုတ်ဖို့လိုသည်။
• စတော်ဘယ်ရီ။ မှည့်သောစတော်ဘယ်ရီ 2 ကီလိုဂရမ်ကိုဆေးကြောပြီးလျှင်၊ ရိုးတံများကိုဖယ်ရှားပြီးဒယ်အိုးသို့လွှဲပြောင်းပါ။ သံပုရာတစ်ဝက်နှင့်ပန်းသီး 200 မီလီယံလတ်ဆတ်သောသစ်သီးဖျော်ရည်များနှင့်လောင်းပါ။ အိုးကိုနှေးအောင်မီးပေါ်မှာထားပါ။ ရေနည်းနည်းမျှမပြုတ်မီ ၅-၁၀ မိနစ်၊ အမ်ဂါ agar (ဂျယ်လတ်အတွက်သဘာဝအစားထိုး) ၈ ဂရမ်ကိုမွှေပါ။ အရောအနှောကိုယိုထဲထည့်ပါ။ ရောမွှေပါ။ ဆူပွက်စေနိုင်သည်။ အပူမှဖယ်ထုတ်ပါ။ သငျသညျယိုတစ်နှစ်စောင့်ရှောက်ရန်လိုလျှင်, သင်ကတက်လှိမ့်ခြင်းနှင့်အေးမြသောနေရာ၌ထားနိုင်ပါတယ်။
• ရောမွှေပါ။ သီး 1 ကီလိုဂရမ်ရရန် blueberries, blueberries နှင့် Currant ပေါင်းစပ်။ သုတ်ခြင်း, colander အတွက်အနားယူနှင့်ပိုလျှံအရည်ယိုစီးသည်အထိထားခဲ့ပါ။ ရေတစ်ခွက်ကိုပြုတ်ပြီး sorbitol ၏ 500 g နှင့် citric acid 2-3 g ကိုပျော်ပါ။ ထိုအခါသီးထည့်သွင်းရောထွေး, အထည်နှင့်အတူဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့် 5 နာရီထားခဲ့ပါ။ အရောအနှောကိုဆူအောင်တည်ပြီးနောက်အပူကိုလျှော့ချပြီးနောက်ထပ်မိနစ် ၂၀ ခန့်ချက်ပြုတ်ပါ။ ၂-၃ နာရီထပ်မံခန့်ထားပြီးနောက်နောက်ထပ် sorbitol ၅၀၀ ဂရမ်ထပ်ထည့်ပြီးဆူဆူအောင်ချက်ပြုတ်ပါ။ ပုံမှန်ရောစပ်ပါ။ ဘဏ်များသို့သွန်းလောင်း။
• Sunberry မှ (အနက်ရောင် nightshade) မှ။ ချက်ပြုတ်နေစဉ်မူရင်းပုံစံ၏ပုံပျက်မှုမှကာကွယ်ရန်သီး ၅၀၀ ဂရမ်စီ ခွဲ၍ အသီးကိုဖောက်ပါ။ ထို့နောက် 150 ml ရေကိုပြုတ်သီးနှင့် 220 fructose ဂရမ်ထည့်ပါ။ မှန်မှန်မွှေ, 15 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ 7 နာရီအဘို့ချန်ထားပါ, 2 Tsp ထည့်ပါ။ ဂျင်းပြီးလျှင်နောက်ထပ် ၅ မိနစ်မီးလောင်ပါလိမ့်မည်။ အိုးထဲသို့သွန်းလောင်းနှင့်အနီးကပ်။ ယိုကအရမ်းနူးညံ့တယ် မုန့်ဖုတ်အတွက်အဆာအဖြစ်အသုံးပြုခဲ့သည်။ Berries သီးများသည်ရောဂါပိုးမွှားတိုက်ဖျက်ခြင်းနှင့်ရောင်ရမ်းခြင်းကိုတိုက်ဖျက်သည့်သက်ရောက်မှုများရှိသည်။

ဗီဒီယိုမှစာရွက်ပေါ် မူတည်၍ သင်စတော်ဘယ်ရီယိုလုပ်နိုင်သည် -

ဆောင်းရာသီလက်ဖက်ရည်ပါတီများအဘို့အ Cranberries

သကြားမပါဘဲ cranberry ယိုစေရန်, သငျသညျသီး၏ 2.5 ကီလိုဂရမ်ယူဂရုတစိုက်သူတို့ကိုထုတ် sort, သုတ်ခြင်းနှင့် colander အတွက် drop ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။

အသီးများခြောက်သွေ့ပြီးရေထွက်လာပြီးနောက် cranberries ကိုမြုံနေသောအိုးထဲတွင်ထည့်ပြီးဖုံးထားသင့်သည်။

အိုးတလုံးကိုအောက်ခြေတွင်သတ္တုဖြင့်ပြုလုပ်ထားသောအဖုံးများဖြင့်ဖုံးအုပ်ထားသည့်သိုလှောင်ထားသည့်သိုလှောင်ထားသည့်အလွှာများစွာဖြင့်အထည်ဖြင့်ထားပါ။ ရေပုံးတစ်ဝက်ကိုရေနှင့်လောင်း။ နှေးသောမီးဖြင့်မျှအောင်ထားပါ။

တစ်နာရီကြာချက်ပြုတ်ပါ။ ပြီးလျှင်အိုးကိုသော့ခတ်။ အထူးအဖုံးဖြင့်ပိတ်ပါ။ ဒီယိုကိုသီးခြားစီစားနိုင်ပြီး၊ ၎င်းကိုအခြေခံပြီးဂျယ်လီသို့မဟုတ်ဟင်းခတ်ချက်ပြုတ်နိုင်သည်။

cranberries ၏အနာရောဂါငြိမ်းစရာဂုဏ်သတ္တိများကြာမြင့်စွာလူသိများခဲ့ကြသည်။ထို့အပြင်၎င်းမှယိုသည်သွေးသကြားဓာတ်ကိုသိသိသာသာလျော့နည်းစေသည်၊ ဗိုင်းရပ်စ်များကိုကိုင်တွယ်ဖြေရှင်းရန်ကူညီပေးပြီးဆီးချိုရောဂါတွင်မကြာခဏလောင်ကျွမ်းသောပန်ကရိယကိုအကျိုးပြုသည်။

ထူးခြားဆန်းပြား nightshade မှ

ညအရိပ်ယိုယွင်းစေရန်သင်ပြုလုပ်ရန်လိုအပ်သည် -

• 500 ဂရမ် nightshade
• 230 ဂရမ် fructose
• ဂျင်းအမြစ် 1 ဇွန်း။

ဂျင်းကိုကြိုတင်ကုန်တယ်။ ချက်ပြုတ်နေစဉ်အတွင်းသူတို့ကွဲမသွားစေရန် Nightshade ကိုပြန်လည်ခွဲခြားထားရမည်။

ထို့နောက်ရေ 130 ဂရမ်ပွက်ပွက်ဆူနေသော, fructose ထည့်သွင်း nightshade လောင်းနှင့် 10-12 မိနစ်ခန့်ပြုတ်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောစပ်။ 10 နာရီရပ်တည်ရန်ခွင့်ပြုသည်။ နောက်တစ်ခါမီးပြန်တင်ပါ၊ ဂျင်းထည့်ပြီးနောက်ထပ် ၃၅-၄၀ မိနစ်ခန့်ပြုတ်ပါ။

ဒီယိုကိုလက်ဖက်ရည်နဲ့သီးခြားပန်းကန်အဖြစ်သာမကမည်သည့်အမျိုးအစားဆီးချိုရောဂါအတွက် pies နှင့် cookies များကိုဖြည့်ဆည်းပေးနိုင်သည်။ ၎င်းသည်ရောဂါပိုးမွှားတိုက်ဖျက်ခြင်း၊ ရောင်ရမ်းခြင်း၊ antiseptic နှင့် hemostatic သက်ရောက်မှုများရှိသည်။ အဆင်သင့်ယိုကိုပြင်ဆင်ထားသောအိုးထဲတွင်မြေအောက်ခန်း (သို့) ရေခဲသေတ္တာထဲမှာသိမ်းထားနိုင်သည်။

ချက်ပြုတ်နေစဉ်အတွင်းယိုထဲရှိအရသာကောင်းသောအရသာတစ်ခုအနေဖြင့်သင်သည်ချယ်ရီသို့မဟုတ်အနက်ရောင် Currant 10-15 ရွက်များကိုထည့်နိုင်သည်။ သိရန်အရေးကြီးသည်။ အချိန်ကြာလာသည်နှင့်အမျှသကြားဓာတ်ပမာဏနှင့်အတူပြvisionနာများသည်အမြင်အာရုံ၊ အရေပြားနှင့်ဆံပင်၊ အနာ၊ gangrene နှင့်ကင်ဆာအကျိတ်များကဲ့သို့သောရောဂါများအားလုံးကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ လူများသည်သူတို့၏သကြားဓာတ်ပမာဏကိုပုံမှန်ပုံမှန်ဖြစ်စေရန်ခါးသီးသောအတွေ့အကြုံကိုသင်ကြားပေးခဲ့သည်။

သကြားမပါသောယိုချက်ပြုတ်နည်းများ။

ငါဆီးချိုရောဂါများအတွက်အစားအစာ၏အင်္ဂါရပ်များမှတ်မိချင်ပါတယ်။ တစ်နှစ်ပြီးတစ်နှစ်လူနာအရေအတွက်တိုးများလာနေပြီးဒီရောဂါအတွက်ပန်ကရိယမရှိသေးဘူး။ သို့သော်တစ်ခါတစ်ရံဇွဲရှိခြင်းနှင့်သည်းခံခြင်းတို့သည်အံ့ဖွယ်အမှုများပြုလုပ်နိုင်သည်။ ဆီးချိုရောဂါသည်အသားအမျိုးမျိုးကိုသူတို့ menu ထဲထည့်ရန်လိုအပ်သည်။

ဒိန်ခဲ၊ အဆီမပါသောနို့၊ ဒိန်ချဉ်နှင့်အခြားအချဉ်ပေါက်သည့်နို့ထွက်ပစ္စည်းများသည်အလွန်အသုံးဝင်သည်။ ပန်းဂေါ်ဖီနှင့်အဖြူရောင်ဂေါ်ဖီထုပ်, sauerkraut ဖျော်ရည်ကိုပိုမိုမကြာခဏအသုံးပြုသင့်သည်။ လတ်ဆတ်။ အစားထိုးမရသောအစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဟင်းနုနွယ်ရွက်။

ကျန်းမာသောအာဟာရသည်သက်ရှိတစ်ခုလုံး၏ကျန်းမာရေးအတွက်သော့ချက်ဖြစ်သည်။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်အကျိုးကျေးဇူးများနှင့်အန္တရာယ်များအတွက် frructose ယို

frructose သည်သဘာ ၀ ဓာတ်များကိုသကြားဓာတ်အစားအစာနှင့်အစားထိုးရာတွင်အသုံးပြုသည်။ ကျန်းမာသောအစားအစာစားသူများသည် pastries, pastries, tea နှင့်ထည့်။ ယိုများကိုထည့်သည်။ ဟင်းလျာများသည်ကျန်းမာရေးအတွက်သာမကကိန်းဂဏန်းအတွက်ပါအလွန်အမင်းအသုံးဝင်လာသည်ဟုယုံကြည်ရသည်။

Fructose ယို၏အကျိုးကျေးဇူးများ

ဒီထုတ်ကုန်ကိုဆီးချိုရောဂါရှိသူများအတွက်ခန္ဓာကိုယ်ကိုမထိခိုက်စေဘဲသကြားလုံးများကိုစားသုံးရန်ခွင့်ပြုခဲ့သည်။ အမှန်မှာပစ္စည်းသည်သွေးသကြားဓာတ်ကိုမတိုးစေပါ။ အင်ဆူလင်ဓာတ်ထုတ်လွှတ်မှုကိုလည်းမဖြစ်စေပါ။ ထို့ကြောင့်၎င်းရောဂါအတွက်လုံးဝလုံခြုံသည်။

ဖော့ရွတ်စတိုသည်ကယ်လိုရီ (၁၀၀ ဂရမ်လျှင် ၃၉၀ ကီလိုဂရမ်) အလွန်မြင့်မားသော်လည်းတစ်ခါတစ်ရံပုံမှန်သကြားများထက်ချိုသည် ဖြစ်၍ ယိုလုပ်ရန်ကုန်ကြမ်းနည်းပါးရန်လိုအပ်သည်။ သစ်သီးတစ်ကီလိုဂရမ်အတွက်အချိုရည် ၅၀၀ မှ ၆၀၀ ဂရမ်ကိုများသောအားဖြင့်များသောအားဖြင့်ဂျယ်လတ်သို့မဟုတ်အဂေး agar-agar အထူများပါ ၀ င်သည်။

ဒါဟာဒီပါဝင်ပစ္စည်းအပေါ်အခြေခံပြီးအချိုပွဲကလေးငယ်များအတွက် caries ဖြစ်နိုင်ခြေကိုလျော့နည်းစေတယ်, diathesis တားဆီးနှင့်ကိုယ်ခံစွမ်းအားစနစ်အကျိုးသက်ရောက်စေသည်ဟုယုံကြည်ကြသည်။

အချိန်ကြာမြင့်စွာချက်ပြုတ်နိုင်သောသစ်သီးများသည်သူတို့၏အကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများအားလုံးဆုံးရှုံးသည်။ အချိုပွဲသည် ၁၀ မိနစ်ထက်မကသောကြောင့်ဖြစ်သော fructose ယမ်နည်းပညာသည်ဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်အများဆုံးပမာဏကိုထိန်းသိမ်းသည်။

fructose အသုံးပြု၍ ပြင်ဆင်ထားသောသကြားလုံးများကိုပေါင်အပိုမရရှိစေရန်အတွက်အစားအသောက်အတွက်အစားအစာများတွင်တက်ကြွစွာအသုံးပြုသည်။

စိတ်ပိုင်းဆိုင်ရာသို့မဟုတ်မိုးသည်းထန်စွာရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာအားထုတ်မှုပြီးနောက်ခွန်အားကိုလျင်မြန်စွာပြန်လည်ရရှိစေရန်အချိုပွဲကိုအသုံးပြုနိုင်သည်။

အန္တရာယ်ရှိသော fructose ယိုကဘာလဲ

fructose ၏မှော်စွမ်းရည်နှင့်အလွဲသုံးစားမှုယိုကိုမမှီပါနှင့်။အချိုပွဲတစ်ခု၏ဂရမ် ၁၀၀ ဂရမ်တွင်သစ်သီးဖျော်ရည်နှင့် berry သီးအစိတ်အပိုင်းများ၏စွမ်းအင်တန်ဖိုးကိုမထည့်သွင်းထားသော ၁၉၅-၂၃၀ ကီလိုကယ်လိုင်စင်အသီးသီးသည် ၅၀ မှ ၆၀ ဂရမ်ခန့်ရှိသည်။ ထိန်းချုပ်မှုမရှိသောယိုစီးမှုသည်ခါးတွင်အဝလွန်ခြင်းနှင့်တွန့်ခြင်းများဖြစ်ပေါ်စေသည်။

Fructose သည်စွမ်းအင်အဖြစ်သို့ပြောင်းလဲခြင်းမရှိသောအဆီဆဲလ်များသို့ပြောင်းလဲသွားသည်။ ၎င်းသည်အရေပြားအောက်ဆုံးအလွှာများ၌အခြေချရုံတင်မက၊ ပြားများသည်နှလုံးရောဂါနှင့်သေစေနိုင်သောလေဖြတ်ခြင်း၏အဖြစ်အပျက်တစ်ခုဖြစ်သည်။

အကယ်၍ အစားအသောက်၌ fructose jam ကိုပုံမှန်သောက်ပါကကျန်းမာသောလူများသည်ဆီးချိုရောဂါအပြင်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာစနစ်နှင့်ပြproblemsနာများကြုံတွေ့ရနိုင်သည်။

Fructose သည်ထုတ်ကုန်၏သက်တမ်းကိုလျှော့ချပေးသည်၊ ထို့ကြောင့်ယိုမပျောက်သောကြောင့်အစာအဆိပ်သင့်နိုင်သည်။

fruktose (သို့) သစ်သီးသကြားများသည်သစ်သီးနှင့်သစ်သီးအမျိုးအစားအားလုံးနီးပါး (ဥပမာ - beets နှင့်မုန်လာဥနီ၊ ပျားရည်တို့တွင်) တွင်ပါဝင်သောအချိုဆုံးသဘာဝသကြားဖြစ်သည်။ စတိုးဆိုင်များတွင်ရောင်းချသောပုံမှန်သကြား (sucrose) သည်အမှန်တကယ်တွင်ကျွန်ုပ်တို့၏ခန္ဓာကိုယ်ကစုပ်ယူနိုင်သည့်ဖရိုးစတိုနှင့်ဂလူးကို့စ်များ၌ပိုမိုရိုးရှင်းသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်များပါဝင်သည်။ ဒီသန္ဓေသားနှစ်ခုထဲကို sucrose ကိုဖြိုခွဲဖို့ငါတို့ကိုယ်ခန္ဓာကအင်ဆူလင်ဟော်မုန်းကိုထုတ်လုပ်တယ်။ ဆီးချိုရောဂါရှိသူများတွင် ၄ င်း၏ထုတ်လုပ်မှုသည်အကြောင်းအမျိုးမျိုးကြောင့်ဖြစ်ပေါ်ခြင်းမရှိသောကြောင့်သူတို့သည်သာမန်သကြားများ (နှင့်၎င်းအပေါ်တွင်အခြေခံထားသောသကြားလုံးများ) ကိုမစားနိုင်ပါ။ ထို့ကြောင့် fructose နှင့်၎င်းကိုအခြေခံသည့်သကြားလုံးများသည်၎င်းတို့အတွက်အဓိကရည်ရွယ်သည်။

သို့သော် fructose သည်ဆီးချိုရောဂါရှိသူများအတွက်သာမကအသုံးဝင်သောအကျိုးသက်ရောက်မှုကိုဖြစ်စေသည်၊ အစားအစာ၏ကယ်လိုရီပါဝင်မှုကိုလျော့ကျစေပြီးခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိဘိုဟိုက်ဒရိတ်များစုဆောင်းခြင်းကိုကာကွယ်ပေးသည်။ ၎င်းသည်ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာနှင့်စိတ်ပိုင်းဆိုင်ရာဖိစီးမှုများပြီးနောက်မြန်ဆန်သောပြန်လည်နာလန်ထူမှုကိုအထောက်အကူပြုသည်။ အားကစားနှင့်တက်ကြွသောလူနေမှုပုံစံကို ဦး ဆောင်သူများအတွက်၎င်းသည်၎င်း၏ဂုဏ်သတ္တိများကြောင့် fructose ကိုအကြံပြုသည်။ Fructose သည်ကြာမြင့်စွာကိုယ်လက်လေ့ကျင့်ပြီးနောက်ဆာလောင်မွတ်သိပ်မှုကိုမှေးမှိန်စေသည်။ ၎င်းသည် ၁၀၀ ဂရမ်နှုန်းတွင်ကယ်လိုရီပါဝင်မှုနည်းသောကြောင့် (၁၀၀ ဂရမ်လျှင်ကယ်လိုရီ ၄၀၀) ကိုယ်အလေးချိန်ကိုလိုချင်သူများသည်များသောအားဖြင့်၎င်းကိုစားရန်ကြိုးစားသည်။

ယခုငါ fructose ယိုအောင်များအတွက်စာရွက်မျှဝေချင်တယ်။

ကျနော်တို့ယိုချက်ပြုတ်ရန်စီစဉ်ထားရာမှ Berries ပါသို့မဟုတ်သစ်သီးများ - 1 ကီလိုဂရမ်။ frructose - 650 ဂရမ်။

ရေ - 1-2 မျက်မှန်။

ထိုကဲ့သို့သောယိုအောင်၏ထူးခြားသောကဘာလဲ? အထက်တွင်ဖော်ပြခဲ့သည့်အတိုင်း fructose သည်သကြားထဲတွင်အချိုဆုံးဖြစ်သည်။ ထို့ကြောင့်၎င်းကိုပုံမှန်သကြား (ပမာဏများသောအားဖြင့်တစ်ခုနှင့်တစ်ခုအကြားအချိုးအစားဖြင့်ယိုအတွက်ယူသည်) ကိုယူသင့်သည်။

frructose သည်အပူပေးသောကုသမှုကိုကြာမြင့်စွာမခံရပ်နိုင်ပါက ၁၀ မိနစ်မှ ၁၅ မိနစ်ထက်မပိုသောအသားများကိုပြုတ်ရန်လိုအပ်သည်။

ထိုကဲ့သို့သောအမြန်အပူကုသမှုကြောင့်ဒီယိုကိုကြာရှည်စွာသိမ်းဆည်းထားနိုင်မည်မဟုတ်ပါ။ ချက်ချင်းစားသုံးသင့်သည်။ သင်အနာဂတ်အတွက်သိုလှောင်ထားလိုလျှင်၎င်းကိုရေခဲသေတ္တာထဲတွင်သိမ်းဆည်းထားရန် (သို့) အပြီးသတ်ယိုအပြီးတွင်ထိုအိုးများကိုပိုးသတ်ရန်လိုအပ်သည်။

ဒါဆိုဘယ်လိုချက်ရမလဲ။

၁။ သစ်သီးများနှင့်သစ်သီးများကိုသေချာစွာသုတ်။ လိုအပ်ပါကမျိုးစေ့များကိုဖယ်ရှားပါ။

၂။ ရည်ကိုရေနှင့် fructose မှသီးခြားစီပြုတ်ပါ။ သိပ်သည်းမှုအတွက် pectin ကိုထည့်နိုင်သည်။ ဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။

၃။ သီးသို့မဟုတ်သစ်သီးများကိုအသားပြုတ်ရည်ထဲသို့ထည့်ပြီးဆူအောင်တည်ပါ။ 10-15 (အမြင့်ဆုံး 20) မိနစ်အနိမ့်အပူကျော်ချက်ပြုတ်။

၄။ ပြင်ဆင်ထားသောယိုကိုအနည်းငယ်အေးပြီးခြောက်သွေ့သောအိုးထဲတွင်ထည့်ပြီးအဖုံးများဖြင့်ဖုံးပါ။ ကျွန်ုပ်တို့အနာဂတ်အသုံးပြုရန်အတွက်ငွေစုလိုလျှင်၊ ဒီလိုလုပ်ဖို့သူတို့ကိုရေအိုးထဲထည့်ပြီးအပူနည်းနည်းပြုတ်တယ်။ ၁၅ မိနစ်လီတာဝက်ဗိုက်ဘူးများကို (၁၀) မိနစ်၊

အိမ်တွင်ဖျော်ရည်ကိုပိုမိုပေါ့ပါးစေခြင်း (ဤစစ်ဆင်ရေးကို "pasting" ဟုလည်းခေါ်သည်) tannin နှင့် gelatin တို့၏ဖြေရှင်းချက်များကိုသုံးနိုင်သည်။ ဤရွေ့ကားတ္ထုများပရိုတိန်းများနှင့် pectin ဒြပ်ပေါင်းများနှင့်အတူအပြန်အလှန် - သူတို့အခြေချတဲ့မီးခိုးမြူကိုဖွဲ့စည်းရန်။

ဖျော်ရည်တစ်လီတာကိုရှင်းလင်းနိုင်ရန် ၁ ဂရမ်တန်နီနှင့်ဂျယ်လတ် ၂ ဂရမ်လိုအပ်သည်။ သို့သော်ဤပမာဏသည်ခန့်မှန်းပမာဏဖြစ်သည်။ပိုမိုတိကျသောရှင်းလင်းသည့်ဆေးပမာဏကိုစမ်းသပ်မှုပြွန် (သို့) ဖန်ခွက်တွင်အနည်းငယ်သောဖျော်ရည်ပမာဏဖြင့်ပင်ရွေးချယ်သင့်သည်။ Tannin ကိုရေအနည်းငယ်ထဲတွင်ပျော်ဝင်ပြီးထို့နောက်ဖျော်ရည်ကိုထည့်ပြီးထည့်သင့်သည်။ ထို့ကြောင့် tannin solution သည် 1% ဖြစ်လာသည်။

ဂျယ်atinကိုရေအေးတွင်စိမ်ပြီးနောက်ပထမ ဦး ဆုံးရောင်ရမ်းအမှုန်များသည်ရေပူတွင်ပျော်ဝင်သည်။

ပထမ ဦး စွာ tannin solution ကိုဖျော်ရည်ထဲသို့ထည့်ပြီးလျှင်ရောပါ။ ထို့နောက် gelatin ၏အရောအနှောကိုအစဉ်မပြတ်အရည်ကိုရောနှောခြင်း၊ ယခုဖျော်ရည်သည်အပူချိန် ၁၀ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်တွင် ၁၀-၁၂ နာရီရပ်ရန်ခွင့်ပြုရမည်ဖြစ်သည်။ ဤအချိန်ပြီးနောက်ပွင့်လင်းဖြစ်လာသည်သောဖျော်ရည်ကိုမိုးရွာသွန်းမှုမှသေသေချာချာညှစ်ထုတ်ပြီးပြီးလျှင်စစ်ထုတ်သင့်သည်။

Fructose Jam ။ fruktose နှင့် sucrose တို့သည်သစ်သီးများနှင့်သစ်သီးများကိုထိန်းသိမ်းနိုင်ပြီး၎င်းတို့သည် osmotic ဖိအားကိုတိုးပွားစေသည်။ သို့သော် fructose ကိုကြာရှည်ခံစေရန်အသုံးပြုခြင်းသည်အချို့သောအခက်အခဲများကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ ဥပမာအားဖြင့်, sucrose disaccharide (သာမန်သကြား) ပြောင်းပြန်လှန် - သွင်ပြင်လက္ခဏာ - monosaccharide သို့ဂလူးကို့စနှင့် fructose သို့ပြိုကွဲ။ ဆိုလိုသည်မှာသကြား (၃) ခုစလုံးသည်ယို (သို့) သီးများတွင်တစ်ပြိုင်နက်တည်းရှိနေပြီးဆိုလိုသည်မှာသကြားနှင့်ပွတ်တိုက်ခြင်းဖြစ်သည်။ ၎င်းကြောင့်ထုတ်ကုန်ကိုပိုးမွှားများမပျက်စီးစေရန်ကာကွယ်ရန်လိုအပ်သော osmotic ဖိအားကြောင့်သကြားတစ်ခုချင်းစီ၏အာရုံစူးစိုက်မှုသည်အတော်အတန်နည်းသည်၊ ထို့ကြောင့်ယိုသကြားမရပေ။ ထို့ကြောင့်အက်ဆစ်ဓာတ်နည်းသောအသီးများမှပြောင်းလဲမှုကိုမြှင့်တင်ရန် citric acid အနည်းငယ်ထည့်သည်။

fructose ထုတ်ကုန်များထုတ်လုပ်ရာတွင်သူတို့၏သကြားဓာတ်ဖြစ်နိုင်ခြေများလာသည်။ ဟုတ်ပါတယ်, သကြားလုံးယိုစားသုံးနိုင်သောဖြစ်ပါသည်, သို့သော်၎င်း၏အရသာဆိုးရွားနေသည်။ သာမန်ယိုရေအနည်းငယ်ထည့်ခြင်းဖြင့်နောက်တဖန်ပြုတ်နိုင်သည်လျှင်, သကြားနှင့်အတူ mashed သီး, ဆူပွက်ရာမှသူတို့၏အဖိုးတန်အရည်အသွေးတွေကိုဆုံးရှုံး။ ထို့ကြောင့်သူတို့၏ကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုအတွက်သကြားနှင့် fructose (တူညီသောပမာဏ) အရောအနှောကိုယူပါ။

စကားမစပ်၊ ဆီးချိုရောဂါရှိသူများသည် pome သစ်သီးများတွင် fructose ပိုမိုများပြားသည်၊ ကျောက်တုံးအသီးများတွင်ဂလူးကို့စ်နှင့် sucrose ပိုမိုများပြားသည်ကိုသိရှိရန်နှင့်အသုံးဝင်သော berry monosaccharides တွင်တူညီကြသည်။

သစ်သီးနှင့်သစ်သီးများမှယိုများကိုပြုလုပ်ရန်သကြားပါ ၀ င်မှုသည်ပေးထားသောအကြံပြုချက်များနှင့်ညီညွတ်ရန်လိုသည်။

Raspberry, စတော်ဘယ်ရီ, ဘလက်ဘယ်ရီမှယိုများအတွက် - peeled သီး 1 ကီလိုဂရမ် - 1.2 ကီလိုဂရမ်အနက်ရောင် Currant, cranberries, lingonberries - သီး၏ 1 ကီလိုဂရမ်နှုန်း - 1.3-1.5 ကီလိုဂရမ်, ချယ်ရီသီး, ချယ်ရီသီးမှ - 1 ကီလိုဂရမ် သီး - သကြား 1-1.3 ကီလိုဂရမ်။

ကုန်ကြမ်းယို။ သစ်သီးဖျော်ရည်ကိုအနက်ရောင်နှင့်အနီရောင် Currant၊ ပင်လယ် buckthorn၊ blueberries၊ ဆီးဖြူ၊ cranberries, blueberries, lingonberries မှထုတ်လုပ်သည်။ ဤသီးများတွင်သိသိသာသာများပြားလှသောအော်ဂဲနစ်အက်ဆစ်များပါ ၀ င်သောကြောင့်၎င်းတို့သည်သကြားရည်နှင့်ပြည့်နှက်သော်လည်းကောင်း၊

သစ်သီးဖျော်ရည်များကိုကောက်ယူပြီးပန်း၏ခြောက်သွေ့သောဖလားကို Currant နှင့်ဆီးဖြူမှဖယ်ရှားပစ်သည်။ သေချာစွာဆေးကြောပြီးလျှင်အခြောက်ခံရန်ဆန်ခါသို့မဟုတ်သန့်ရှင်းသောအထည်ထဲသို့ပြန်ပစ်လိုက်သည်။ ထို့နောက်သူတို့သည်ကြွေအိုးထဲသို့မြေသားထဲသို့သစ်သားပိုးမွှားဖြင့်သွန်းလောင်း။ ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကြိတ်စက်မှတစ်ဆင့်ဖြတ်သွားသည်။ သကြားခြောက်သွေ့သောသစ်သီးများကို ၁ ကီလိုဂရမ်လျှင် ၁.၅-၂ ကီလိုဂရမ်နှုန်းဖြင့်သဲမှုန့်များထည့်။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောစပ်ပါ။ ရရှိလာသောအစုလိုက်အပြုံလိုက်ကိုသန့်ရှင်းသောအိုးများထဲသို့ထည့်။ ပလပ်စတစ်အဖုံးများသို့မဟုတ်သားရေစာဖြင့်ပိတ်ထားသည်။

ဤနည်းဖြင့်ရိတ်သိမ်းထားသောသီးနှံများကိုအေးမြသောအခန်း (မြေအောက်ခန်း) သို့မဟုတ်အိမ်ရေခဲသေတ္တာတွင်သိုလှောင်ထားသည်။ ဆောင်း ဦး နှင့်ဆောင်းရာသီတွင်သံဗူးများကို loggia ထဲသို့လသာဆောင်ပေါ်တွင်ထားနိုင်သည်။ သကြားပမာဏများစွာကယိုကိုအေးခဲစေသည်။

cranberries နှင့် lingonberries သကြား၌ဤထည့်သွင်းကောင်းတစ် ဦး ကြာရှည်ခံသည် benzoic အက်ဆစ်တွေအများကြီးပါရှိသည်ကတည်းကအားလုံးထည့်သွင်းမရနိုင်ပါ။ သူတို့ကို ၁ ကီလိုဂရမ်လျှင် ၀.၅ လီတာနှုန်းဖြင့်အအေးခံထားသောရေဖြင့်သွန်းလောင်းကြသည်။ ဆန္ဒရှိလျှင်သစ်ကြံပိုးခေါက်နှင့်လေးညှင်းပွင့်များကိုရေထဲသို့ထည့်သည်။

သကြားအနည်းဆုံးပမာဏသို့မဟုတ်လုံးဝမပါဘဲသင်သည်ဤနည်းဖြင့်သီးများကိုပြုလုပ်နိုင်သည်။ ရေ ၀.၅ လီတာကိုကြွေပြားထဲထည့်ပြီးသကြား 200-300 g (သို့မဟုတ်သကြားမပါဘဲ) သကြား၊ ကီလိုဂရမ်သန့်ရှင်း။ ရွေးချယ်ထားသောသီးများနှင့် ၃-၅ မိနစ်ခန့်ပြုတ်ပါ။ထိုသို့သောအပူကုသမှုသည်သူတို့၏အာဟာရတန်ဖိုးကိုအနည်းငယ်လျော့နည်းစေသည်။

သီးနှင့်ပါ ၀ င်သောရည်ရည်ကိုသန့်ရှင်းသောဖန်ခွက်အိုးများထဲသို့သွန်းလောင်းသည်။ သူတို့ကိုခြောက်သွေ့တဲ့အမှောင်ခန်းထဲမှာ ၁၅-၁၈ ဒီဂရီအပူချိန်မှာသိုလှောင်ထားတယ်။

သင်သည်အိုးတလုံးကိုလတ်ဆတ်သောချက်ပြုတ်ထားသောယို (နှင့်အအေးခံ) ဖြင့်မပိတ်မီသင်ယို၏ထိပ်တွင်ဗော့ဒ်ကာနှင့်စိုစွတ်နေသောသားရေစာစက္ကူတစ်ချောင်းကိုထည့်နိုင်သည်။ ယိုကိုပိုမိုကောင်းမွန်စွာထိန်းသိမ်းထားသည်။

ကောင်းသောယိုတူညီတဲ့ရင့်ကျက်၏သီးမှရရှိသောဖြစ်ပါတယ်။

အကယ်၍ တစ်စက်သည်ပန်းကန်ပေါ်သို့သွန်းလောင်းလျှင် solidifying မပျံ့နှံ့ပါက၎င်း၏ပုံသဏ္retာန်ကိုဆက်လက်ထိန်းထားမည်ဆိုပါကယိုသည်အဆင်သင့်ဖြစ်နေသည်။ အခြားနိမိတ်လက္ခဏာများ - ယို၏မျက်နှာပြင်သည်မီးမှအလျင်အမြန်မြန်ဆန်သောတွန့်လိမ်သောအဖုံးများနှင့်ဖုံးလွှမ်းသွားသည်။

Xylitol ယို။ ထိုကဲ့သို့သောယိုချက်ပြုတ်သောအခါ, သီးနှင့် xylitol အကောင်းဆုံးပေါင်းစပ်အောင်မြင်ရန်အတော်လေးခက်ခဲသည်။ xylitol အပေါ် marmalade ကိုပြင်ဆင်နေသည့်အတွေ့အကြုံရှိထုတ်လုပ်သူများပင်မကြာခဏ၎င်းတို့တွင်အဖြူရောင်ပုံဆောင်ခဲများရှိသည်။ xylitol ၏ပျော်ဝင်မှုသည်သကြားဓာတ်ထက်နည်းသောကြောင့်ဖြစ်သည်။

ထို့ကြောင့်ယိုကိုစတင်ချက်ပြုတ်သောအခါသကြားဓာတ်ပါဝင်မှုပမာဏသည်သကြားထက် ၁၅ မှ ၂၀ ရာခိုင်နှုန်းလျော့နည်းကြောင်းသတိရသင့်သည်။ အကယ်၍ xylitol ၏တတိယအပိုင်းကို sorbitol ဖြင့်အစားထိုးနိုင်လျှင်၎င်းသည် crystallization ဖြစ်နိုင်ခြေကိုလျော့နည်းစေသည်။

သစ်သီးများကိုရည်နှင့်ပိုမိုပြည့်ဝစွာပြည့်ဝစေရန်အတွက်၎င်းတို့ကို ဦး စွာထိုးဖောက်ပြီးသုံးမိနစ်ခန့်မျှရေ (blanching) ဖြင့်ပြုတ်သည်။ Xylitol ကိုသီးခြားစီရောရောရောရောရောရောရောရောရောရောရောရောရောရောရောရောရောရောရောရောရောပါပါပါရောထွေးအောင်လုပ်သင့်တယ်။ ဤနည်းဖြင့်ပြင်ဆင်ထားသောအစိတ်အပိုင်းများကိုယခုအချိန်တွင်သာမန်ယိုကဲ့သို့ချက်ပြုတ်သည့်တိုင်အောင်ရောနှော။ နောက်ထပ်ချက်ပြုတ်နိုင်သည်။ ချောထုတ်ကုန်လျင်မြန်စွာအအေးဖြစ်ပါတယ်။

နောက်ထပ်မှတ်ချက်တစ်ခု။ Xylitol သည်သကြားနှင့်မတူဘဲရေရှည်တည်တံ့ခိုင်မြဲသောပစ္စည်းမဟုတ်ပါ၊ ထို့ကြောင့်ယိုသည်မယိုယွင်းနိုင်အောင်ပိုးမွှားပြီးတံဆိပ်ခတ်ထားသင့်သည်၊

Fructose Jam - Berry သီးစာရွက်

သဘာဝကျကျ, fructose ယိုချက်ပြုတ်နည်းများလုံးဝမဆိုအသီးသို့မဟုတ်သီးပါဝင်နိုင်ပါသည်။ ကျွန်ုပ်တို့သည်အလှည့်၌ရွေးချယ်ထားသောထုတ်ကုန်များကိုမည်သို့ပင်ဖြစ်စေ၊

Fructose Jam ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

- ၁ ကီလိုဂရမ်သစ်သီးသို့မဟုတ်သစ်သီးတစ်ကီလိုဂရမ်၊

- fructose 650 ဂရမ်,

fructose အပေါ်ယိုချက်ပြုတ်နည်း?

သစ်သီးသို့မဟုတ်သစ်သီးများကိုနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးပါ။ လိုအပ်လျှင်အခွံသို့မဟုတ်အစေ့များကိုဖယ်ရှားပါ။

ရေနှင့် fructose ထံမှရည်ချက်ပြုတ်။ ၎င်းကိုပိုမိုသောသိပ်သည်းဆပေးရန်၊ ဆိုဒါ၊ ဂျယ်လနိတ်၊ အရာအားလုံးကိုဆူပွက်စေပြီးအဆက်မပြတ်မွှေပေးပါ။ ထို့နောက် ၁-၂ မိနစ်ခန့်ပြုတ်ပါ။

ရည်ကိုချက်ပြုတ်ထားသောသစ်သီးများသို့မဟုတ်သစ်သီးများထဲသို့ထည့်ပြီးလျှင်ဆူပွက်အောင်ပြန်ယူပါ။ ၅ မိနစ်မှ ၇ မိနစ်ခန့်အပူပေးပါ။ ကြာမြင့်စွာအပူကုသမှုက fructose သည်၎င်း၏ဂုဏ်သတ္တိများကိုဆုံးရှုံးသောအချက်ကိုစေပါတယ်သတိပြုပါ။ ထို့ကြောင့် fructose ယိုကို ၁၀ မိနစ်ထက် ပို၍ မချက်သင့်ပါ။

Amy, G ဓာတ်ပုံ

Fructose Jam - Jam နည်းလမ်း

သငျသညျယို၏ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုနှင့်အတူ fructose အပေါ်ယိုစေနိုင်သည်။

Fructose Jam ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

- ၁ ကီလိုဂရမ်သစ်သီးသို့မဟုတ်သစ်သီးတစ်ကီလိုဂရမ်၊

fructose ဂရမ် ၆၀၀ ဂရမ်၊

- sorbitol ၏ 200 ဂရမ်,

- gelatin သို့မဟုတ် pectin ၁၀ ဂရမ်၊

- ရေ ၂.၅ ခွက်၊

- citric အက်ဆစ် ၁ ဇွန်း၊

- ဓားထိပ်ပေါ်ဆိုဒါ။

fructose အပေါ်ယိုချက်ပြုတ်နည်း?

အသီးများကိုစေ့စေ့စပ်စပ်ဆေးကြောပြီးကြွေပြားထဲထည့်ပါ။

ရည်ချက်ပြုတ်။ ကျနော်တို့ fructose, pectin နှင့် sorbitol ရေ၌ပျော်ဝင်, ပြီးတော့သီးသို့မဟုတ်သစ်သီးများကိုငါသွန်းလောင်း။

ငါတို့ပြောခဲ့သည့်အတိုင်း, ကြာမြင့်စွာ fructose ၏အပူကုသမှုဆန့်ကျင်သည်ကတည်းကကျနော်တို့အနာဂတ် fructose ယိုကိုဆူပွက်စေခြင်းငှါ, ပြီးနောက်ကျနော်တို့အကြောင်းကို 5-10 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ ချက်ပြုတ်ခြင်းမကုန်မီ ၅ မိနစ်၊ ဆိုဒါနှင့် citric acid တို့နှင့်အတူရေတစ်ခွက်ခန့်ထည့်ရန်မမေ့ပါနှင့်။ ပြီးပြီ

kezee မှဓာတ်ပုံ

Fructose Jam - မက်မွန်သီး၊

Fructose Jam ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

- မှည့်သောမက်မွန်သီး - ၄ ကီလိုဂရမ်၊

- ပါးလွှာပြီးခါးသီးသောအခွံမပါသောလီမွန် ၄ လုံး၊

- 500 ဂရမ်။ fructose ။

fructose အပေါ်ယိုချက်ပြုတ်နည်း?

Peach peeled, ကြီးမားသောအပိုင်းပိုင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။

သံပုရာရည်များကိုအသေးစားအပိုင်းအစများဖြင့်ဖြတ်ပြီးအစေ့များနှင့်အလယ်ဖြူများကိုဖယ်ရှားပါ။

မက်မွန်နှင့်ရောမွှေများကိုရောမွှေပါ။ အားလုံးသည် fructose ၏ထက်ဝက်နှင့်ဖုံးအုပ်ပြီးအဖုံးအောက်တွင်ညအိပ်ရပ်ပါစေ။

နံနက်ယံ၌, fructose ယိုချက်ပြုတ်သည်အထိအလယ်အလတ်အပူကျော်ချက်ပြုတ်အပူလျှော့ချခြင်း, 5-6 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ (အမြှုပ်ကိုဖယ်ရှား), အပူကိုပိတ်, 5-6 နာရီအဖုံးအောက်မှာအအေး။

ကျန် fructose အတွက်သွန်းလောင်း, ယခင်ဖြစ်စဉ်တစ်ခုလုံးကိုပြန်လုပ်ပါ။ တဖန် 5-6 နာရီအကြာတွင်။

ထို့နောက် fructose ယိုကိုနောက်ဆုတ်။ သန့်ရှင်း။ ပိုးကင်းသောအိုးထဲသို့ထည့်ပါ။

ရေဗက္ကာ Siegel ၏ဓာတ်ပုံ

Fructose Jam - စတော်ဘယ်ရီစာရွက်

Fructose Jam ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

- fructose - 650 ဂရမ်,

fructose အပေါ်ယိုချက်ပြုတ်နည်း?

စတော်ဘယ်ရီကိုစီပါ။ ရိုးတံများကိုဖယ်ရှားပါ။ fructose ယိုကိုပွငျဆငျဖို့, ကမှည့်သောသီး (ပျက်စီးပေမယ့်မရ) နှင့်ပျက်စီးယိုယွင်းမသုံးရန်လိုအပ်သည်။

ရည်ကိုပြုတ်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, ဒယ်အိုးထဲသို့ fructose ကိုငါသွန်းလောင်းရေ add မီးပေါ်မှာတင်နှင့်ဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။

ယခင်ကပြင်ဆင်ထားရည်နှင့်အတူပြီနောက်ဟင်းထဲတွင်ထားပြီးလျှင်, ဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်နှင့် 5-7 မိနစ်ခန့်နိမ့်ကျအပူပေါ်ချက်ပြုတ်။ fructose ယိုပြင်ဆင်မှု၏ဤအဆင့်တွင်, သင်သည်အချိန်ကြာမြင့်စွာထိတွေ့မှုနှင့်အတူ, fructose ချိုမြိန်၏အတိုင်းအတာလျော့နည်းနေသောကြောင့်, အချိန်ကိုဂရုတစိုက်စောင့်ကြည့်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။

အပူမှအအေးကိုဖယ်ရှားပါ။ အနည်းငယ်အအေးခံပါ။ ထို့နောက်ခြောက်သွေ့သောသန့်ရှင်းသောအိုးများ (0.5 l or 1 l) ထဲသို့လောင်းကာ lids နှင့်ဖုံးပါ။

မီးဖိုထဲတွင်ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောအိုးတစ်လုံးထဲတွင် fructose ယို၏အိုးများကို Sterilize ပြုလုပ်ပြီးနောက်လှိမ့်ချပြီးအေးမြသောနေရာတွင်ထားပါ။

Lokesh Dhakar မှဓာတ်ပုံ

သစ်သီးဖျော်ရည် - Currant နှင့်အတူစာရွက်

Fructose Jam ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

- Blackcurrant - 1 ကီလိုဂရမ်၊

- ဖရိုကူတို - ၇၅၀ ဂရမ်၊

- Agar-agar - 15 ဂရမ်။

fructose အပေါ်ယိုချက်ပြုတ်နည်း?

သစ်သီးများကိုသီးများနှင့်သီးခြားခွဲ ထား၍ ရေအေးအောက်တွင်သုတ်လိမ်းပါ။ ထို့နောက်ပိုလျှံသောအရည်ဖန်ခွက်ထဲမှထွက်လာစေရန် colander ထဲသို့ထည့်ပါ။

ယခုသင်ကြိုက်နှစ်သက်သောမည်သည့်နည်းနှင့်မဆိုအသားကြိတ်စက်သို့မဟုတ်အရောအနှောများကို အသုံးပြု၍ Currant ကိုခုတ်ယူရန်လိုအပ်သည်။

ကျနော်တို့ berry သီးအစုလိုက်အပြုံလိုက်, ပြီနောက်ဟင်းသို့ fructose နှင့် agar-agar add ရောနှော။ ကျွန်ုပ်တို့သည်ဒယ်အိုးကိုအလယ်အလတ်အပူပေါ်တင်ပြီးဒြပ်ထုကိုဆူအောင်တည်စေသည်။ ယိုပြုတ်သည်နှင့်အပူမှဖယ်ထုတ်သည်။

အပူပေး fructose ယိုကိုပိုးမွှားသောအိုးများပေါ်တွင်ဖြန့ ်၍ အဖုံးများနှင့်တင်းကျပ်စွာပိတ်ထားပြီးအအေးခံ။ အိုးများကိုဇောက်ထိုးလှည့်ပေးသည်။

မှတ်စု: fructose ၏အကျိုးကျေးဇူးများကိုအပေါ်

သစ်သီးနှင့်သစ်သီးများ၏အရသာနှင့်အနံ့ကို Fructose ကအထူးအလေးပေးသည်။ သို့သော်၎င်းသည်ယိုကိုပိုမိုကောင်းမွန်စေပြီး၎င်း၏သက်တမ်းကိုတိုစေကြောင်းသတိရသင့်သည်။ သို့သော် fructose ယိုသည်အလွန်မြန်ပြီးပြင်ဆင်ရလွယ်ကူသောကြောင့်သင်ချက်ပြုတ်နိုင်သည်။ ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အမြဲတမ်းစမ်းသပ်နိုင်သည်။ စကားမစပ်, စတော်ဘယ်ရီယိုအောင်၏လုပ်ငန်းစဉ်၌သာ fructose sucrose ကဲ့သို့ပြုမူကြောင်းသတိရပါ။

Fructose ဂုဏ်သတ္တိများ

မည်သည့်အသက်အရွယ်မရွေးလူတို့ကထိုကဲ့သို့သောသစ်သီးများကိုအန္တရာယ်ကင်းစွာသုံးနိုင်သည်။ Fructose သည် hypoallergenic ထုတ်ကုန်တစ်ခုဖြစ်ပြီး၊ ဆီးချိုရောဂါအတွက်အရေးကြီးသောအင်ဆူလင်ပါဝင်မှုမရှိပဲ၎င်း၏ခန္ဓာကိုယ်ကဇီဝြဖစ်ပျက်သွားသည်။

ထို့အပြင်စာရွက်တစ်ခုစီသည်ပြင်ဆင်ရန်လွယ်ကူပြီးမီးဖို၌ကြာမြင့်စွာရပ်နေစရာမလိုပေ။ ၎င်းသည်အစိတ်အပိုင်းများကိုစမ်းသပ်ခြင်း၊ အဆင့်များစွာတွင်စာသားအတိုင်းချက်ပြုတ်နိုင်သည်။

သတ်သတ်မှတ်မှတ်စာရွက်တစ်ခုကိုရွေးချယ်သောအခါသင်သည်အချက်များစွာကိုစဉ်းစားရန်လိုအပ်သည်။

• သစ်သီးသကြားများသည်ဥယျာဉ်နှင့်သစ်သီးသီးများ၏အရသာနှင့်အနံ့ကိုမြှင့်တင်ပေးနိုင်သည်။ ဆိုလိုသည်မှာယိုနှင့်ယိုသည်မွှေးကြိုင်သောအရာဖြစ်သည်။
• ဖructoseသည်သကြားကဲ့သို့ခိုင်ခံ့မြဲမြံမှုမရှိပါ။ ထို့ကြောင့်ယိုနှင့်ယိုပမာဏအနည်းငယ်ကိုပြုတ်။ ရေခဲသေတ္တာတွင်သိမ်းထားသင့်သည်။
• သကြားကသီးများ၏အရောင်ကိုပိုမိုပေါ့ပါးစေသည်။ထို့ကြောင့်ယို၏အရောင်သည်သကြားနှင့်ပြုလုပ်သောထုတ်ကုန်နှင့်ကွဲပြားလိမ့်မည်။ ကုန်ပစ္စည်းကိုအေး။ မှောင်မိုက်သောနေရာတွင်သိုလှောင်ထားပါ။

Fructose Jam ချက်ပြုတ်နည်းများ

frructose ယိုချက်ပြုတ်နည်းများလုံးဝမည်သည့်သီးနှင့်သစ်သီးများကိုသုံးနိုင်သည်။ သို့သော်၊ ထိုကဲ့သို့သောချက်ပြုတ်နည်းများသည်မည်သည့်ကုန်ပစ္စည်းကိုသုံးသည်ဖြစ်စေ၊

fructose ယိုစေရန်, သင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်:

• သစ်သီးသို့မဟုတ်သစ်သီး ၁ ကီလိုဂရမ်၊
• ရေနှစ်ခွက်
• 650 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း fructose ။

fructose ယိုဖန်တီးခြင်းအတွက် sequence ကိုအောက်ပါအတိုင်းဖြစ်ပါသည်:

1. ပထမ ဦး စွာသင်သီးနှင့်သစ်သီးများကိုကောင်းစွာဆေးကြောရန်လိုအပ်သည်။ လိုအပ်လျှင်အရိုးများနှင့်အခွံများကိုဖယ်ရှားပါ။
2. fructose နှင့်ရေမှသင်သည်ရည်ကိုပြုတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ၎င်းကိုသိပ်သည်းမှုဖြစ်စေရန်သင်ဂျယ်လတ်၊ ဆိုဒါ၊
3. ရည်ကိုဆူအောင်ဆူအောင်ယူပါ၊ နှိုးပါ၊ ပြီးနောက် ၂ မိနစ်ခန့်ပြုတ်ပါ။
4. ရည်ကိုချက်ပြုတ်ထားသောသစ်သီးများသို့မဟုတ်သစ်သီးများထဲသို့ထည့်ပါ၊ ထို့နောက်နောက်တဖန်ပြုတ်။ အပူချိန်နိမ့်။ ၈ မိနစ်ခန့်ချက်ပြုတ်ပါ။ အချိန်ကြာမြင့်စွာအပူကုသမှုက fructose သည်၎င်း၏ဂုဏ်သတ္တိများကိုဆုံးရှုံးစေသည်၊ ထို့ကြောင့် fructose ယိုသည် ၁၀ မိနစ်ထက် ပို၍ ချက်ပြုတ်သည်မဟုတ်။

Fructose ပန်းသီးယို

fructose ဖြည့်စွက်ခြင်းဖြင့်, သင်သည်ယိုသာမကပဲယိုလည်းဆီးချိုရောဂါအတွက်သင့်လျော်သောယိုနိုင်ပါတယ်။ လူကြိုက်များတဲ့စာရွက်တစ်ခုရှိပါတယ်။

• sorbitol ၏ 200 ဂရမ်
• ပန်းသီး၏ 1 ကီလိုဂရမ်
• sorbitol 200 ဂရမ်,
• fructose 600 ဂရမ်,
• ၁၀ ဂရမ် pectin or gelatin,
• ရေ 2.5 မျက်မှန်
• citric အက်ဆစ် - 1 tbsp ။ တစ်ဇွန်း
• ဆိုဒါ၏လေးပုံတစ်ပုံလက်ဖက်ရည်ဇွန်း။

ပန်းသီးများကိုဆေးကြောခြင်း၊ ပန်းသီး၏အခွံပါးလွှာသည်ဆိုပါကသင်မဖယ်ရှားပစ်နိုင်သည်။

ပန်းသီးများကိုအချပ်များထဲသို့ထည့်ပြီးကြွေပြားများထည့်ပါ။ သင်ဆန္ဒရှိပါကပန်းသီးများကိုဆန်၊

ရည်ရရန်အတွက်သင်သည် sorbitol, pectin နှင့် fructose တို့ကိုနှစ်ခွက်နှင့်ရောစပ်ရန်လိုအပ်သည်။ ထိုအခါရည်ပန်းသီးမှလောင်း။

ဒယ်အိုးကိုမီးဖိုပေါ်တွင်တင်ပြီးအစုလိုက်အပြုံလိုက်ကိုဆူအောင်တည်စေသည်။ ထို့နောက်အပူကိုလျှော့ချပြီး၊ မိနစ် ၂၀ ကြာအောင်ယိုချက်ပြုတ်နေပြီးပုံမှန်နှိုးဆော်သည်။

Citric အက်ဆစ်ကို soda (ဖန်ခွက်တစ်ဝက်) နှင့်ရော။ အရည်ကိုပွက်ပွက်ဆူနေသောယိုများနှင့်အတူသွန်းလောင်းသည်။ Citric အက်ဆစ်သည်ဤနေရာတွင်တာရှည်ခံစေရန်ဆောင်ရွက်သည်။ အရာအားလုံးရောထွေးနေတယ်၊ ​​နောက်ထပ် ၅ မိနစ်လောက်ချက်ပြုတ်ဖို့လိုတယ်။

ဒယ်အိုးအပူမှဖယ်ရှားပြီးနောက်ယိုအနည်းငယ်အေးရန်လိုအပ်သည်။

တဖြည်းဖြည်းနဲ့သေးငယ်တဲ့အပိုင်း (ဖန်ခွက်ကွဲမနေစေရန်) တွင်သင်သည်ပိုးကင်းအိုးများကိုယိုဖြင့်ဖြည့ ်၍ အဖုံးများဖြင့်ဖုံးအုပ်ပါ။

ယိုပါသောအိုးများကိုရေပူပါသောကွန်တိန်နာကြီးတစ်ခုထဲတွင်ထည့်ပြီး ၁၀ မိနစ်ခန့်တွင်အပူနိမ့်တွင်သိုလှောင်ထားသင့်သည်။

ချက်ပြုတ်ပြီးသည့်နောက်သူတို့သည်အိုးများကိုအဖုံးများဖြင့်ပိတ်ကြသည် (သို့) ၎င်းတို့ကိုလှိမ့်သည်၊ လှန်လိုက်သည်။ ဖုံးအုပ်ပြီးအအေးခံနိုင်သည်။

ယို၏အိုးအေးမြခြောက်သွေ့တဲ့နေရာမှာသိမ်းထားတဲ့နေကြသည်။ နောက်ပြီးဆီးချိုရောဂါအတွက်အမြဲတမ်းဖြစ်နိုင်တယ်၊ ဘာကြောင့်လဲဆိုတော့စာထဲမှာသကြားမပါလို့ပါ။

ပန်းသီးများမှယိုများကိုပြုလုပ်သည့်အခါ၊

1. သစ်ကြံပိုးခေါက်
2. ကြယ်ပွင့်ကြယ်များ
3. သံပုရာ zest
4. လတ်ဆတ်သောဂျင်း
5. anise ။

Lemon နှင့်မက်မွန်နှင့်အတူ frructose-based ယို

• မှည့်သောမက်မွန်သီး - ၄ ကီလိုဂရမ်၊
• ပါးလွှာသောသံပုရာများ - ၄ စင်း၊
• Fruktose - 500 ဂရမ်။

1. မက်မွန်သည်ယခင်ကအစေ့များမှလွတ်မြောက်ရန်အပိုင်းအစကြီးများဖြင့်ခုတ်သည်။
2. သေးငယ်တဲ့ကဏ္inများရှိ Lemon ကြိတ်ဆုံနှင့်ဖြူစင်တာများဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
3. လီမွန်များနှင့်မက်မွန်သီးများကိုရောမွှေပါ၊ ရရှိနိုင်သည့် fructose တစ်ဝက်ကိုဖြည့ ်၍ အဖုံးအောက်တွင်တစ်ညတည်းထားပါ။
4. အလယ်အလတ်အပူကျော်နံနက်ယံ၌ကွတ်ယို။ အမြှုပ်ကိုဆူပွက်ပြီးဖယ်ရှားပြီးနောက်နောက်ထပ် ၅ မိနစ်ခန့်ပြုတ်ပါ။ 5 နာရီများအတွက်ယို Cool ။
5. ကျန်ရှိနေသေးသော fructose ကိုထပ်ဖြည့်ပါ။ ၅ နာရီအကြာတွင်လုပ်ငန်းစဉ်ကိုထပ်မံပြုလုပ်ပါ။
6. ယိုကိုဆူအောင်တည်အောင်လုပ်ပြီးပိုးကင်းအိုးထဲသို့လောင်းပါ။

စတော်ဘယ်ရီနှင့်အတူ frructose ယို

အောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူစာရွက်:

• စတော်ဘယ်ရီ - 1 ကီလိုဂရမ်,
• ၆၅၀ ဂရမ် fructose,
• ရေနှစ်ခွက်။

စတော်ဘယ်ရီစီ, အဝတ်လျှော်ရိုးတံကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့် colander ထားရပါမည်။သကြားနှင့် fructose မပါဘဲယိုများအတွက်မှည့်သော, ဒါပေမယ့်မှည့်သောအသီးမသီးကိုသာအသုံးပြုကြသည်။

ရည်အတွက်သင် fructose ကိုပြီနောက်ဟင်းတစ်ခုထဲထည့်ပြီးရေထည့်ပြီးအလယ်အလတ်အပူဖြင့်ဆူအောင်လုပ်ပါ။

သစ်သီးများကိုရည်နှင့်ဒယ်အိုးထဲတွင်ထည့်ပြီး ၇ မိနစ်ခန့်ကြာအောင်အပူနည်းအောင်ချက်ပြုတ်ပြီးချက်ပြုတ်ပါ။ အချိန်ကြာမြင့်စွာစောင့်ကြည့်ရန်အရေးကြီးသည်၊ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်ကြာရှည်စွာအပူကုသမှုဖြင့် fructose ချိုမြိန်မှုလျော့နည်းစေသည်။

အပူမှယိုများကိုဖယ်ထုတ်ပြီးအေးမြစေပါ။ ထို့နောက်ခြောက်သွေ့သောသန့်ရှင်းသောအိုးထဲသို့လောင်းကာအဖုံးများဖြင့်ဖုံးအုပ်ပါ။ 05 သို့မဟုတ် 1 လီတာဘူးခွံများအသုံးပြုခြင်းသည်အကောင်းဆုံး။

သံဗူးများသည်အပူနိမ့်သောရေပွက်ပွက်ဆူနေသောအိုးတစ်လုံးထဲတွင်ကြိုတင်ပိုးသတ်ခြင်းဖြစ်သည်။

ဆီးချိုရောဂါထိန်းသိမ်းရေးကိုအိုးထဲသို့ဖိတ်ပြီးနောက်အေးမြသောနေရာတွင်ထားသင့်သည်။

fructose ကဲ့သို့သကြားဓာတ်အစားထိုးပစ္စည်းကိုဆယ်စုနှစ်များစွာသိခဲ့ပြီ။ ကုန်စုံစတိုးဆိုင်အတော်များများတွင်ဤချိုချဉ်နှင့်ပြုလုပ်ထားသောသကြားလုံးအမျိုးမျိုးကိုစုဆောင်းသည့်အထူးဌာနများရှိသည်။

၎င်းတို့သည်အစားအစာ၊ ဆီးချိုရောဂါ၊ ကျန်းမာရေးနှင့်ခန္ဓာကိုယ်ကိုမထိခိုက်စေသောအရာများဖြစ်သည်။ အမှန်မှာ၊ fructose သည် sucrose နှင့်မတူဘဲအင်ဆူလင်ပါဝင်မှုမရှိဘဲစုပ်ယူပြီးသွေးထဲသကြားဓာတ်ပမာဏကိုပိုမိုနှေးကွေးစေသည်ဟုကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့်ယုံကြည်မှုရှိသည်။

သို့သော်ထိုသို့ဖြစ်သလော။ ဆီးချိုရောဂါအတွက် fructose ဟာဘယ်လိုအသုံးဝင်သလဲ၊ ဘယ်လိုမှန်ကန်စွာအသုံးပြုရမလဲဆိုတာကျွန်တော်တို့အသေးစိတ်လေ့လာသွားမှာပါ။

သစ်သီးဖျော်ရည်များကိုသစ်သီးများ၊ သစ်သီးများ၊ သစ်သီးများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များစွာတွင်တွေ့ရသည်။

Fructose ဆိုတာဘာလဲ?

Levulose သည် sucrose မော်လီကျူး၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။

ဖရင်ကို့စ (levulose သို့မဟုတ်သစ်သီးသကြား) သည်ချိုသောအရသာရှိသော monosaccharide၊ ဂလူးကို့စ isomer ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်သက်ရှိလုပ်ငန်းစဉ်များအကောင်အထည်ဖော်ရန်လိုအပ်သောစွမ်းအင်ရရှိရန်လူ့ခန္ဓာကိုယ်မှအသုံးပြုသောမော်လီကျူးအလေးချိန်နည်းသောကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် (၃) မျိုးအနက်မှတစ်ခုဖြစ်သည်။

Levulose သည်သဘာဝတွင်အလွန်ပျံ့နှံ့နေပြီး၊ ၎င်းကိုအဓိကအားဖြင့်အောက်ပါရင်းမြစ်များတွင်တွေ့ရှိနိုင်သည်။

အမျိုးမျိုးသောသဘာဝထုတ်ကုန်များ၌ဤဘိုဟိုက်ဒရိတ်၏ခန့်မှန်းအရေအတွက်ကိုဇယားတွင်တွေ့နိုင်သည်။