ပဲလေး casserole - 4 ချက်ပြုတ်နည်းများ > ဆီးချိုရောဂါအတွက်အစားအစာ

ဓာတ်ပုံ 3.bp.blogspot.com

အရင်ကငါတို့နိုင်ငံမှာပဲဟင်းပဲလူကြိုက်များလာတယ်။ ဤပဲမျိုးစုံ၏အရသာ၊ အချက်အပြုတ်ဂုဏ်သတ္တိများနှင့်အသုံး ၀ င်မှုတို့ကိုသဘောပေါက်ပြီးသောအခါကျွန်ုပ်တို့၏အိမ်ရှင်မများသည်အရသာရှိသောအရသာရှိသည့်ဟင်းလေးများနှင့်အတူ casseroles အပါအ ၀ င်အမျိုးမျိုးသောဟင်းချက်ရန်ချက်ပြုတ်ကြသည်။ ဤဆောင်းပါး၌ကျွန်ုပ်တို့သည်ရိုးရှင်းသောအရသာရှိသောပဲလေး casseroles အတွက်ချက်ပြုတ်နည်းများကိုစုဆောင်းထားသည်။

ပဲဟင်းအမျိုးမျိုး (အစိမ်း၊ အနီရောင်၊ အညိုရောင်စသည်ဖြင့်) ကွဲပြားခြားနားစွာရောက်ရှိလာခြင်းကြောင့်လူတိုင်းသည်သူတို့၏အရသာကိုရွေးချယ်နိုင်သည်။ ဒါကြောင့်ပြင်သစ်တို့ဟာပဲဟင်းစိမ်းများကိုအလွန်တန်ဖိုးထားကြသည်။ ၎င်းသည်အမွှေးအကြိုင်ဆုံးဖြစ်သည်ဟုယူမှတ်သော်လည်း၊ ၎င်းသည်အရှည်လျားဆုံးသောကာလ၌ပြုတ်သည်။ သူတို့သည်ချက်ပြုတ်ခြင်းအတွက်အနီရောင်ကိုနှစ်သက်ကြသည်။

ပဲဟင်းအမျိုးအစားများကို "beluga" လို့ခေါ်တယ်။ အရွယ်အစားသေးသေးလေးနဲ့အနက်ရောင်ကြောင့် Beluga caviar နဲ့ဆင်တူတယ်။

ပဲရိုးနဲ့ဟင်းချက်ရလွယ်တဲ့အရသာရှိတဲ့ casseroles တွေချက်ပြုတ်နိုင်တာကိုကြည့်ရအောင်။

ချက်နည်း - ပဲဒိန်ခဲနဲ့ပဲလေး Casserole

သင်လိုအပ်လိမ့်မည် - အနီရောင်သို့မဟုတ်အစိမ်းရောင်ပဲဟင်း ၂၀၀ ဂရမ်၊ ဒိန်ခဲ ၁၀၀ ဂရမ်၊ ဥတစ်လုံး၊ ၁ Tsp ။ ဟင်း, ငရုတ်ကောင်း, ဆား။

ပဲလေးနှင့်အတူအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ casserole ချက်ပြုတ်နည်း။ ပဲလေးများကိုရေနှင့်သုတ်ခြင်း၊ ၃၅-၄၀ မိနစ်ခန့်ဆားငန်သောရေတွင်ဆူပွက်ပြီးသည်အထိအရည်နည်းနိုင်သဖြင့်ပိုလျှံသောရေများကိုစစ်ထုတ်ပါ။ အိမ်တွင်းဒိန်ခဲကိုပဲဟင်းမှအအေးခံထဲထည့်ပြီးကြက်ဥ၊ ငရုတ်သီး၊ ဆားကိုထဲ့ပါ။ ဟင်းပွဲကိုရောနှောပါ၊ ရောမွှေပါ၊ အမဲဆီပုံစံနှင့်ထားကာ ၂၀၀ ဒီဂရီအပူပေးသောမီးဖို၌တစ်နာရီဖုတ်ရမည်။ , အ casserole Cool, မှိုကနေဖယ်ရှားဖြတ်နှင့်အစေခံ။ သငျသညျဤကဲ့သို့သောပူ casserole ကိုစားနိုင်ပါတယ်။

အိမ်တွင်းဒိန်ခဲအစား၊ ဒိန်ခဲကိုထည့်နိုင်သည်။

ချက် ၂ - ဟင်းလေးနှင့်ဟင်းရွက်ဆီ

ဓာတ်ပုံ။ stolplit.ru

သင်လိုအပ်လိမ့်မည် - ၃၅ ဂဂပန်းဂေါ်ဖီနှင့်ပန်းဂေါ်ဖီ၊ ၁၀၀ ဂဒိန်ခဲ၊ ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး ၇ လုံး၊ ကြက်သွန် ၂ လုံး၊ ½ခွက်ဖလား၊ ဟင်းရွက်ဆီ။

ပဲလေးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက် casserole ချက်ပြုတ်နည်း။ နူးညံ့သည်အထိပဲဟင်းကိုပြုတ်။ ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်ဂေါ်ဖီစိမ်းကိုဆားငန်ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောနှင့် ၃ မိနစ် ၃၅ မိနစ်ခန့်ပြုတ်ပါ၊ ရေစစ်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုမှိုထဲထည့်ပါ။ ကြက်သွန်နီကိုကြက်သွန်ဖြူခုတ်ပြီးနူးညံ့သည့်အထိ ၂ မိနစ်ကြော်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုပြုတ်သောပဲဟင်းနှင့်ဖြန်းပါ။ ထိပ်ပေါ်တွင်ကြက်သွန်နီကို တင်၍ ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီးတစ်ဝက်ကိုခုတ်ပါ၊ ချပ်ချပ်၊ ချိစ်သောဒိန်ခဲနှင့်ဖြန်းပါ၊ casserole ကိုမီးဖို၌ ၁၅၀ မှ ၂၀ မိနစ်အထိအညိုရောင်အထိချက်ပြုတ်ပါ။

နည်း ၃ - မော်လ်ဒိုဗာလူမျိုးဟင်းအိုး

သင်လိုအပ်လိမ့်မည် - ဘေကွန် ၁၀၀ ဂရမ်၊ အာလူးဥ ၇ ခု၊ အသားပြုတ်ခွက် ၂ ခွက်၊ 1 tbsp ။ ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ, ကြက်သွန် 1, ငရုတ်ကောင်းအနက်ရောင်, ဆား။

ပဲလေးနှင့် Moldavian casserole လုပ်နည်း။ အာလူးတွေကိုအရေခွံထဲမှာပြုတ်ပါ။ အေးမြ၊ အခွံ၊ စက်ဝိုင်းထဲကိုဖြတ်ပါ။ ကြက်သွန်နီကိုထုလုပ်ပါ၊ ဝက်ဆီကိုခုတ်ပါ၊ ဝက်ဆီကိုကြော်ပါ။ ပြီးလျှင်ကြက်သွန်ကြော်၊ အညို၊ ပိုမို 2-3 မိနစ်။ ကျန်ရှိသည့်အာလူး - မုန့်ဖုတ်ထားသောပန်းကန်ကိုဆီနှင့်ရောထားပါ၊ အာလူး၏ထက်ဝက်ကိုအလွှာတစ်ခုထဲသို့ထည့်ပါ။ ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိကိုရေတစ်ခွက်ထဲအရည်ပျော်စေပြီး casserole ကိုသွန်းလောင်းပါ။ အပူပေး 180-1 ဒီဂရီမီးဖို၌ထည့်ပြီးအရည်အားလုံးအငွေ့ပြန်သည်အထိမိနစ် ၂၀ ခန့်ချက်ပြုတ်ပါ။

သငျသညျစသည်တို့ကိုဘေကွန်, အသား, ကြက်သားအစားထိုးနိုင်ပါတယ်။ သင့်ရဲ့အရသာရန်။

ကောင်းပြီ၊ ပဲဟင်းပါသောအရသာရှိသော casserole ပုံစံနောက်တစ်ခုမှာဗီဒီယိုစာရွက်ဖြစ်သည်။

ဒိန်ခဲနှင့်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်အတူပဲဟင်း

Yulechka မှနောက်ထပ် "bean" စာရွက် ကွတ်ခိုင် .
အံ့သြဖွယ်ကောင်းသော casserole: သာမန်ပါဝင်ပစ္စည်းများအသေးများမှပြင်ဆင်ရန်၊ အရသာရှိပြီးစိတ်ကျေနပ်မှုရရန်လွယ်သည်။ ထိုကဲ့သို့သောထည်သည်ကောင်းသည်၊ ပူသည်၊ အအေးဖြစ်သည်။ အလွန်အရသာရှိသည်။ အကယ်၍ ဒိန်ခဲကိုဖယ်ထုတ်လိုက်လျှင်အစားအသောက်ရွေးချယ်စရာသည်သူ့ဟာသူထွက်လာလိမ့်မည်။

လိုအပ်လိမ့်မည် (၀ န်ဆောင်မှု ၄-၆)
200 ဂရမ်ပဲဟင်း (ကောင်းစွာချက်ပြုတ်မျိုးပေါင်း)
အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်ဒိန်ခဲ ၇၅ ဂရမ်စီ
1 ကြက်ဥကြက်ဥ
အရသာမှငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆား

ဒီ casserole အတွက်, သင်ချက်ပြုတ်နေသောပဲဟင်းကိုရွေးချယ်သင့်သည်။
ပဲဟင်းကိုတိုင်းပါ၊ သုတ်ပါ၊ ၁: ၂ အချိုးဖြင့်ရေအေးကိုလောင်းပါ၊ ဆူအောင်တည်ပါ။ အပူကိုလျှော့ချပြီးအဖုံးအောက် ၁၅ မိနစ်ခန့်ချက်ပြုတ်ပါ (သို့မဟုတ်အထုပ်တွင်ပါသောညွှန်ကြားချက်များကိုလိုက်နာပါ) ။ ချက်ပြုတ်ပြီးတဲ့နောက်ဆားထည့်ပြီးပဲဟင်းကိုရောမွှေပါ။ ဒိန်ခဲသည်အလွန်ဆားငန်နိုင်ကြောင်းသတိရသင့်သည်၊ ထို့ကြောင့်ဆားဖြင့်ဂရုပြုပါ။
အကယ်၍ အရည်သည်ဒယ်အိုးထဲတွင်ကျန်ရှိနေပါကပဲနီလေးကိုဆန်ခါပေါ်တွင်တင်ထားရမည်။ ရွေးချယ်စရာတစ်ခုအနေဖြင့် - အအေးမပါဘဲအပူနိမ့်သောဟင်းချိုတွင်အနည်းငယ်ခြောက်သွေ့စေသည်။

ပဲလေးအနည်းငယ်ကိုအအေးခံပြီးအိမ်တွင်းဒိန်ခဲထဲထည့်ပါ။ (အိမ်တွင်းဒိန်ခဲကများများစားစားဖြစ်ရင်ရောနှောပေါင်းစပ်လိုက်ရင်ပိုကောင်းတယ်)၊ ဒိန်ခဲ၊ ကြက်ဥတစ်လုံးပါ။ ငရုတ်ကောင်းချောမွေ့သည်အထိအရောအနှောရောမွှေပါ။
မုန့်ဖုတ်ထားသောပန်းကန်ကိုရေနံနှင့်ကောင်းစွာအမဲပေးပါ (သင်ကဂေါ်ဖီစည်မှိုနံရံများကပ်ခြင်းမှကာကွယ်ရန်ကော့စ်ဖိုလ်၊ စက္ကူဖြင့် ဖြတ်၍ ရနိုင်သည်) ။ ပဲလေး - ဒိန်ခဲထောပတ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ကိုပုံစံတစ်ခုအဖြစ်ပြားစေပါ။

တစ်နာရီခန့်အကြာ 200 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှမီးဖို၌ဖုတ်ရမည်။
သငျသညျတစ်ဖဲ့ casserole စေနိုင်သည်, ထို့နောက်မုန့်ညက်အချိန် 30-40 မိနစ်လျှော့ချနိုင်သည်။ casserole ၏အရောင်ကိုအာရုံစိုက်ပါကပေါ့စေသင့်သည်။

မွှေးသောဒိန်ချဉ်နှင့်ချဉ်သောမုန့်နှင့်အတူကောင်းစွာ casserole အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
ငါကအနက်ရောင်နှမ်းမျိုးစေ့များနှင့်အတူဖြန်းခြင်းနှင့် Rosemary ဆီနှင့်ဖြန်းလေ၏။ ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်နှင့်အတူဖြည့်စွက်။

ဒိန်ခဲနဲ့ပဲဟင်းပဲဟင်း:

ဒီစာရွက်အတွက် Mistral တံဆိပ်အနီရောင်ပဲဟင်းလေးလိုလိမ့်မယ်။
အရည်သည်နီးပါးမကျန်ရှိစေရန်အလယ်အလတ်တွင်ချက်ပြုတ်ပြီးနောက်အပူနိမ့်ကျသောနေရာတွင်ချက်ပြုတ်ပြီးအဆုံးတွင်အစဉ်မပြတ်မွှေသွာနိုင်ရန်အတွက်ပဲဟင်းများကိုရေနှင့်ပြည့်စေရမည်၊ စင်ကြယ်သောပြည်နယ်သို့ချက်ပြုတ်ရမည်။

ရလဒ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်အအေးပြီးနောက်, ကြက်ဥ၌ရိုက်နှက် Adyghe ဒိန်ခဲ crumble ။ ဒိန်ခဲအစား, သင်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲသို့မဟုတ်ခက်ခဲဒိန်ခဲပြီးလျှင်ထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။
ကောင်းစွာရောမွှေပါ။