တစ် ဦး creamy ငံပြာရည်အတွက်အရသာကြက်ဆင်လုပ်နည်း

leeks နှင့်ချက်ပြုတ်နည်းများသည် pies (aspic နှင့် quiche)၊ ဟင်းချိုများ၊ ဓာတ်ပုံများနှင့်အတူ leeks များအတွက်အချို့သောချက်ပြုတ်နည်းများ site ပေါ်တွင်ရှိပါတယ်။ အချဉ်ထားသောပန်းကန်တွင် leek သည်ကြက်သွန်နီများထက်ပျော့ပြောင်းသဖြင့်ကြက်သွန်အရသာနှင့်အနံ့လိုအပ်သောထိုဟင်းလျာများတွင်အသုံးပြုသည်။ leek ချက်ပြုတ်နည်းများတွင် leek ၏ပင်စည်၏အဖြူရောင်အစိတ်အပိုင်းကိုသာအသုံးပြုရန်အကြံပြုသည်။ သို့သော်၎င်းသည်အစိမ်းရောင်အရွက်များကိုစွန့်ပစ်သင့်သည်ဟုမဆိုလိုပါ။ ဟင်းချိုအတွက်ချက်ပြုတ်သည့်စာအုပ်များသည်အဖြူနှင့်အစိမ်းနှစ်မျိုးလုံးကိုအသုံးပြုရန်အကြံပြုသည်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, အစိမ်းရောင်အရွက်အလွန်ထုကုန်တယ်နှင့်ချက်ချင်းထည့်သွင်း, ဒါမှမဟုတ်ရေအနည်းငယ်အတွက်စွပ်ပြုတ်ရမည်ဖြစ်သည်။ Leek ကိုကြက်သွန်ဖြူ၊ Leek သည်အမျိုးမျိုးသောအသားအမျိုးမျိုးနှင့်ကောင်းမွန်ပြီးငါးနှင့်ကိုက်ညီသည်။ ကနေသင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်မှို pies နှင့် pies များအတွက်အဆာကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။

Creamy ကြက်သားနှင့် mussel ဟင်းချို

ကြက်၊ ကြက်၊ ခြောက်သွေ့သောဝိုင်၊ မုန်လာဥ (အချပ်)၊ မုန့် (အဆီ)၊ ရွှေဝါရောင် (မြေပြင်)၊ ကြက်သွန်၊ ပင်လယ်အော်အရွက်၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက် (အညှာ)၊ ငရုတ်ကောင်း (ပဲ)၊ ကြက်သွန်နီ ပြောင်းဖူးမှုန့်၊ ပြောင်းဖူးမှုန့်၊ ဆား၊ ငရုတ်ကောင်း (မြေ)၊

အပိုင်း: ပင်လယ်စာဟင်းချို၊ ကြက်သား

Chorizo ​​Sausage နှင့် Mussel Soup

ခြောက်သွေ့သောဝိုင်ဖြူ၊ shallots (ထုကုန်တယ်)၊ mussels၊ သံလွင်ဆီ၊ chorizo ​​ဝက်အူချောင်း (သေးငယ်သောကုဗများ)၊ မုန်လာဥ (သေးငယ်သောကုန်တယ်)၊ leeks (ထုတမျှကုန်တယ်)၊ ကြက်သွန် (သေးသေး)၊ ကြက်သွန်ဖြူ (minced) ), ခရမ်းချဉ်သီး (အန်စာတုံး), ရွှေဝါရောင်, ငါးတော, ကြက်သားသိုလှောင်, ချဉ်သောမုန့်, ​​ဆား, ငရုတ်ကောင်း (မြေပြင်), စမုန်ဖြူ

အပိုင်း: ပင်လယ်စာဟင်းချို

Flageer ပညာရှိနှင့်အတူဖုတ်

ကျောက်ဂွမ်း၊ မုန်လာဥ (minced)၊ leek (minced), ဆလရီ (minced), sage (fresh minced), bay bay, parsley (fresh), ထောပတ်၊ ထောပတ် (ထိုအမဲဆီကို)၊ ), သံပုရာ (စက်ဝိုင်းများ), crackers (ပြိုကျ), ဆား, ငရုတ်ကောင်း (မြေပြင်), (အလှဆင်ဘို့) chives ။

အပိုင်း: မုန့်ဖုတ်ငါး

တူရကီဟင်းချိုဟင်းချို

ကြက်ဆင် (drumstick), မုန်လာဥ, အာလူး, leeks, ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း (အေးခဲ), ထောပတ်, ပြောင်းဖူး (စည်သွတ်), အနီရောင်ပဲ (စည်သွတ်), ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်, ပင်လယ်အော်အရွက်, allspice (ပဲ), parsley, ဇီယာစေ့ (ကုန်တယ်အစိမ်းရောင်) ), ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ဟင်း

အပိုင်း: ဟင်းသီးဟင်းရွက်၊ ကြက်၊

မှိုများ (champignons) နှင့်အတူ creamy ငံပြာရည်အတွက်တူရကီ fillet

ချက်ပြုတ်အစိတ်အပိုင်းများ

• ကြက်ဆင်တစ်ပေါင်
• ရှမ်ပင်းဂန် ၃၀၀ ဂရမ်၊
• ငရုတ်ကောင်း - အပိုင်းသုံးပိုင်း၊
• 2 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့်
• 250 မီလီမီတာအဆီမုန့်,
• ကြက်ဥနှစ်ကောင်
• ထောပတ်တစ်ဝက်လောက်၊
• ခြောက်သွေ့သောဝိုင်ဖြူတစ်ခွက်
• ဟင်းရွက်ဆီ
• ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းမှုန့်အနည်းငယ်

ဘယ်လောက်ပြင်ဆင်ထားသည် - မိနစ် 60 ။

1. ကြက်ဆင်အသားများကိုသုတ်ခြင်း၊ စက္ကူပုဝါနှင့်သုတ်ပြီးအချပ်အနည်းငယ်ခွဲပါ။
2. ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကိုဒယ်အိုးထဲသို့လောင်းပြီးလျှင်အပူနှင့်အမဲသားကိုဖြန့်ပါ။ ရွှေအညိုသည်အထိကြော်
3. ငရုတ်သီးသီးတစ်လုံးစီကိုရိုးတံများနှင့်အစေ့များမှဖယ်ရှားသည်။ ပါးလွှာသောကောက်ရိုးထဲသို့ခုတ်ပါ။
4. သီးခြားကြော်ထားသောဒယ်အိုးထဲတွင်ထောပတ်တစ်ရွက်ထည့်ပြီးအပူပေးပါ။ ငရုတ်ကောင်းလောင်းကိုထည့်ပါ။ 3-4 မိနစ်ကြော်,
5. ကျွန်ုပ်၏မှိုများကိုဆေးကြောပြီးလျှင်တစ်သျှူးစက္ကူလက်သုတ်ပုဝါများဖြင့်သုတ်လိမ်းပြီးပါးလွှာသောပန်းကန်ပြားထဲသို့ခွဲပါ။
6. ကျွန်ုပ်တို့သည်မှိုပြားများကိုငရုတ်ကောင်းနှင့်ကြော်ရန် ၇-၈ မိနစ်ခန့်ဖြည့်သည်။
7. ထို့နောက်မှိုနှင့်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အနာစိမ်းထဲသို့မုန့်ကိုငါသွန်းလောင်း။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များတွင် ၃-၄ မိနစ်မျှစွပ်ပါ။
8. ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေကိုမုန့်နဲ့အသားကိုပြောင်း၊ ငရုတ်ကောင်းနဲ့ရော၊ ဆားထည့်ပြီးအဖုံးနဲ့ဖုံးထားပါ။ 8-10 မိနစ်ခန့်ချက်ပြုတ်ပါ။
9. ကြက်သွန်ဖြူလေးများကိုအခွံခွာပြီးသေးငယ်သောအပိုင်းအစများကိုကြိတ်ပါ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များထဲသို့ထည့်ပါ။
10. ပရိုတင်းနဲ့အဝါရောင်ကိုခွဲထုတ်လိုက်တယ်။
11. အဝါရောင်ရောစပ်ပြီးဝိုင်ဖြူရောနှောပါ၊ ချောမွေ့သည်အထိကောင်းစွာရိုက်ပါ။
12. စပျစ်ရည်နှင့်အနှစ်များကိုရေဖြင့်ချဉ်ပါ၊ မှိုများနှင့်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ပြင်ဆင်ထားသည့်အသားများကိုချက်ပြုတ်ပါ။

နှေးသောမီးဖိုချောင်သုံး၌ဝိုင်ဖြူနှင့်အတူ creamy ဆော့စ်အတွက်တူရကီ

• ကြက်ဆင်၏ 800 ဂရမ်
• ၂၀% အဆီပါဝင်သောခရင်မ် - ၂၅၀ မီလီမီတာ၊
• ခြောက်သွေ့သောဝိုင်ဖြူတစ်ခွက်
• Champignon မှို - ဂရမ် 200,
• ကြက်သွန်ခေါင်း
• မုန်လာဥတစ်ခု
• ရေ - ဖန်ခွက်တစ်ဝက်၊
• ဟင်းရွက်ဆီ
• ၁၀၀-၁၅၀ ဂရမ် parmesan ဒိန်ခဲ၊
• ငန်သောအရာ - 5-6 ပဲ,
• ငရုတ်သီးနှင့်ငရုတ်သီးအချို့။

၁ နာရီ။ ဘယ်လောက်ပြင်ဆင်ထားသလဲ။

1 အဘို့ကို၏ကယ်လိုရီအကြောင်းအရာ - 242 ။

ချက်ပြုတ်ရန်သွား

1. ငါတို့မုန်လာဥနီတွေသန့်ရှင်းတယ်၊ ဖုန်ကနေဆေးကြောပြီးကြီးမားတဲ့ချစ်ပ်တွေနဲ့သုတ်တယ်။
2. ကြက်သွန်ကိုအခွံကနေဖယ်ထုတ်ပြီး Cube တွေခွဲလိုက်တယ်။
3. မှိုများကိုသုတ်ခြင်း၊ အခြောက်လှန်း။ ပါးလွှာသောချပ်များထဲသို့ဖြတ်ပါ။
4. ကြက်ဆင်အသားများကိုသုတ်ပြီးအလယ်အလတ်ရှိသော Cube များဖြင့်ဖြတ်ပါ။
5. ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကို multicooker ခွက်ထဲထည့်ပြီး“ Baking” or“ Frying” အစီအစဉ်ကိုရွေးပြီးအမဲသားကိုထည့်ပါ။
6. ကျွန်ုပ်တို့သည် ၁၀ မိနစ်ကြော်ကြော်ပြီးဝိုင်ခြောက်သွေ့သောဝိုင်နှင့်ရော။ လောင်းသည်။
7. ပြီးတော့ champignon ပန်းကန်တွေ၊ ကြက်သွန်နီနဲ့မုန်လာဥနီတွေထည့်ပြီးအရာအားလုံးကိုရောစပ်ပြီးမိနစ်အနည်းငယ်မျှမျှတည်ထားပါ။ t
8. ပြီးလျှင်အရာအားလုံးကိုမုန့်နှင့်ဖြည့်ပါ။
9. Extinguishing mode ကိုရွေးပြီးနာရီဝက်ခန့်ပိတ်ထားသောအဖုံးအောက်တွင်ချက်ပြုတ်ပါ။
10. ငါတို့ကပဲမာဆန်ဒိန်ခဲတစ်စုံကိုကြိတ်ဆုံအပေါ်သုတ်လိုက်တယ်။
11. နာရီဝက်ခန့်ကြာပြီးနောက်ကျွန်ုပ်တို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံး၌ mashed ဒိန်ခဲကိုထည့်ကာရောစပ်ပြီး“ Keeping Warm” mode တွင် ၁၀-၁၅ မိနစ်မျှတည်ထားပါ။ t
12. အချောအသားအလွန်နူးညံ့သောဖြစ်လိမ့်မည်, စပျစ်ရည်ကိုအရည်ရွှင်ပါလိမ့်မယ်။

ဒိန်ခဲနှင့်အတူမုန့်ငံပြာရည်အတွက်ကြက်ဆင်

• တူရကီ - 700 ဂရမ်
• မုန်ညင်း - ½ဇွန်းကြီး။
• Paprika -1 ဇွန်းသေးသေးလေး,
• Cream - 200 ဂရမ်,
• ဒိန်ခဲ 150 ဂရမ်အချပ်
• ဟင်းရွက်ဆီ
• ငရုတ်သီးနှင့်ငရုတ်သီးအချို့။

ချက်ပြုတ်ချိန်သည် ၁ နာရီဖြစ်သည်။

1 အဘို့ကို၏ကယ်လိုရီအကြောင်းအရာ - 245 ။

ငါတို့ချက်ပြုတ်တယ်။

1. ကြက်ဆင်အသားများကိုရေအေးဖြင့်လျှော်။ ကြီးမားသောရင်ပြင်များခတ်ပါ။
2. ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကိုဒယ်အိုးထဲသို့လောင်းပြီးလျှင်မီးဖိုနှင့်အပူကိုထည့်ပါ။
3. အသားအသားများကိုရွှေရောင်အညိုရောင်မရောက်မှီတိုင်အောင်အပူဆီနှင့်နှစ်ဖက်စလုံးတွင်ကြော်ပါ။ သူတို့ကိုငါးမိနစ်မှ ၆ မိနစ်ခန့်ကြော်ပေးပါ။
4. မုန့်ဖုတ်ဖုတ်တဲ့ဆီကိုဆီနဲ့ရောပြီးကြက်ကြော်ကြော်တွေကိုထည့်လိုက်တယ်။ t
5. ထိုမုန့်ကိုကြီးမားသောပန်းကန်လုံးထဲသို့သွန်းလောင်းပါ၊ မုန်ညင်း၊ ချောမွေ့သည်အထိကောင်းစွာရောမွှေပါ။
6. ငါတို့ကဒိန်ခဲအပိုင်းအစတစ်ခုကိုကောင်းမွန်တဲ့ grater နဲ့သုတ်တယ်။
7. ဒိန်ခဲ၏ ၂/၃ ကိုဒိန်ခဲထဲသို့မွှေပြီးနှိုးပါ။
8. အမဲသားကိုအပိုင်းပိုင်းခရင်မ်နှင့်ဒိန်ခဲနှင့်သွန်းလောင်းပါ။
9. ကျန်ရှိနေသေးသောဒိန်ခဲအပိုင်းအစများကိုထိပ်ပေါ်တွင်လောင်းပါ။
10. ဟင်းပွဲကိုအပူချိန် ၁၉၀ ဒီဂရီအထိမီးဖို၌ထားပြီးလျှင်ဖုတ်ရမည်။
11. ငါတို့ပန်းကန်ကိုမိနစ် ၃၀ ခန့်ဖုတ်သည်။ အပေါ်မှဒိန်ခဲရုတ်တရက်လောင်ကျွမ်းသွားလျှင်၎င်းကိုသတ္တုပါးတစ်ချောင်းဖြင့်ဖုံးအုပ်နိုင်သည်။

ကြက်သားနှင့်မှိုများနှင့်အတူအရသာအရှိဆုံး Laurent ပိုင် - အရသာအရှိဆုံးအရသာနှင့်အနံ့သည်မယုံနိုင်စရာဖြစ်သည်။

မုန့်ဖုတ်သောဆော်လမွန်ငါးများကိုများစွာသောသူတို့နှစ်သက်လိမ့်မည်။ ၎င်းသည်အရသာရှိသောပန်းကန်တစ်ခုသာမကဘဲအလွန်အသုံးဝင်သောကြောင့်အနီရောင်ငါးများတွင်သွင်ပြင်လက္ခဏာများစွာရှိသည်။

ထူးထူးခြားခြားအရည်ရွှမ်းသောအရာတစ်ခုခုလိုချင်ပါသလား အသားကင်ကြက်သားကိုဝါယာကြိုးအိတ်ပေါ်ချက်ပြုတ်ပါ။ စာရွက်ကိုဖတ်ပါ။

Creamy ငံပြာရည်အတွက်တူရကီခေါက်ဆွဲ

ချက်ပြုတ်ပစ္စည်းများ

• ခေါက်ဆွဲတစ်ဝက်၊
• တူရကီအသား - တစ်ကီလိုဂရမ်ဝက်,
• ကြက်သွန် - တစ်ဖဲ့၊
• Flour - ခွက်တစ်ဝက်ခွဲ၊
• ၁၀% အဆီပါဝင်သောခရင်မ် - 200 ml၊
• 100 ဂရမ်နှုန်း Parmesan ဒိန်ခဲအချပ်,
• မြေပြင် paprika တစ် ဦး ဖြစ်တော့
• ဟင်းရွက်ဆီ
• ငရုတ်သီးနှင့်ငရုတ်သီးအချို့။

ချက်ပြုတ်ချိန် - ၄၀ မိနစ်။

4 စားသုံးမှု၏ကယ်လိုရီအကြောင်းအရာ - 670 ။

1. ကြက်သွန်နီမှအရေပြားကိုဖယ်ရှား။ ပါးလွှာသောချပ်များထဲသို့ဖြတ်ပါ။
2. ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကိုဒယ်အိုးထဲသို့လောင်းပြီးလျှင်ကြက်သွန်နီကိုအပူပေးပါ။ ရွှေမိနစ်အနည်းငယ်စုံသည်အထိကြော်။ ပြီးရင်ပန်းကန်လုံးပေါ်မှာထည့်ထားပါ။
3. ကြက်ဆင်အသားများကိုဆေးကြောပါ၊ အလယ်အလတ်ရင်ပြင်များကိုခုတ်ပါ။
4. နှစ်ဖက်စလုံးတွင်အမဲသားကြော်ကိုနှစ်မိနစ်ခန့်မျှ၊ နှစ်ဖက်စလုံးမှဂျုံမှုန့်များဖြန်းပါ၊ ရောမွှေပါနှင့်။
5. ၃-၄ မိနစ်ခန့်အကြာတွင်ကြက်သွန်နီ၊ ကြက်သွန်ကြော်၊
6. ငါတို့ကဒိန်ခဲအပိုင်းအစတစ်ခုကိုကောင်းမွန်တဲ့ grater ပေါ်မှာသုတ်တယ်။
7. 5-7 မိနစ်ပြီးနောက်, ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကိုမုန့်နှင့်ဖြည့်ပါ။ ကြက်သွန်ဖြူ၊ ဆားနှင့်ရာသီကိုငရုတ်ကောင်းမှုန့်ဖြင့်ထည့်ပါ။
8. ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကိုမွှေပေးပါ, အဖုံးဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်အပူနိမ့်အပေါ် 5 မိနစ်ချက်ပြုတ်,
9. ငါတို့ကမီးဖိုပေါ်ရေဘူးတစ်လုံးထည့်ပြီးဆားထည့်ပြီးအပူပေးတယ်။ t
10. နူးညံ့သည့်အထိရေပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲသို့ထည့်ပြီးပြုတ်ပါ။
11. ပြင်ဆင်ထားသောခေါက်ဆွဲများကို colander ထဲသို့ထည့်ပြီးသုတ်ခြင်းနှင့်အသားနှင့်မုန့်ဒိန်ခဲဒိန်ခဲနှင့်ဒယ်အိုးထဲသို့ထည့်ပါ။
12. အရာအားလုံးကိုကောင်းစွာရောမွှေပါ။

Creamy ငံပြာရည်အတွက်တူရကီ meatballs

• ကြက်ဆင်အသားမှမြေသားအသား ၇၀၀ ဂရမ်၊
• ကြက်သွန်တစ်လုံး
• ဆန် ၁၅၀ ဂရမ်
• ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းအနည်းငယ်၊
• Lavrushka - 1 အပိုင်းအစ,
• ခြောက်သွေ့သောဟင်းသီးဟင်းရွက်အနည်းငယ်။

• 250 မီလီမီတာလေးလံသောမုန့်,
• ကြက်သွန် - တစ်ဖဲ့၊
• ထောပတ်တစ်အပိုင်းအစ
• မုန်လာဥတစ်ခု
• ငရုတ်သီးနှင့်ငရုတ်သီးအချို့။

ချက်ပြုတ်ချိန် - ၁ နာရီ။

ကယ်လိုရီ 4 စားသုံးခြင်း - 200 kcal ။

1. ကျွန်ုပ်တို့သည်အမဲသားကိုဆေးကြောပြီးလျှင်အလယ်အလတ်အချပ်များထဲသို့ဖြတ်ကာအသားကြိတ်စက် (သို့) အစားအစာထုတ်လုပ်သည့်စက်ကိုလှန်လှောဖတ်ရသည်။
2. ကြက်သွန်ခေါင်း၏ခွံကိုဖယ်ရှား။ ၄ ပိုင်းခွဲကာအသားနှင့်လွတ်ပါ။
3. ကျနော်တို့ဒိန်ခဲကိုဆေးကြောပြီးတစ်ဝက်ချက်ပြုတ်သည်အထိပြုတ်သည်။
4. ထို့နောက်ဆန်ကိုအသားထဲထည့်ပါ။ ငါတို့သည်လည်းဆား, ငရုတ်ကောင်းအနက်ရောင်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ခြောက်,
5. အရာရာကိုချောမွေ့စွာတိုင်အောင်ရောနှောပါ။
6. အသားခွဲထားတဲ့အမဲသားကနေအသားသေးငယ်တဲ့အသားလေးတွေကိုလုပ်တယ်။
7. မုန့်ဖုတ်ဖုတ်ကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနဲ့ရောပြီးအသားညှပ်ပေါင်မုန့်တွေခင်းတယ်။
8. မီးဖိုကို ၁၅၀ ဒီဂရီအထိအပူပေးပြီးအဲဒီမှာ meatballs ထားတယ်။ အနည်းငယ် rosy အရောင်သည်အထိသူတို့ကိုဖုတ်ရမည်,
9. meatballs ပြင်ဆင်နေစဉ်ငံပြာရည်ကိုပြင်ဆင်ပါ။ ငါတို့မုန်လာဥနီတွေကိုသန့်ရှင်းအောင်လုပ်တယ်၊
10. ကြက်သွန်နီကိုအခွံခွာပြီးခေါက်ပါ။
11. အိုးတစ်လုံးထဲမီးဖိုပေါ်တင်ပြီးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီဖြည့်ပြီးအပူပေးပါ။
12. ကြက်သွန်နီကြက်သွန်နီနဲ့ကြော်ကြော်တွေကိုထည့်ပြီးကြော်တယ်။
13. ကျနော်တို့ရွှေအညိုရောင်သည်အထိဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေဖြတ်သန်းရတယ်။ သူတို့ကိုသစ်သားတံတွေးနှင့်ရော။
14. ထို့နောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အချပ်များထဲသို့မုန့်ညက်အနည်းငယ်ထည့်။ ရော။ ကြော်ပါ။
15. အရာအားလုံးကိုမုန့်နှင့်ဖြည့်ကာထောပတ်တစ်ပိုင်းထည့်ပါ။ ငါတို့အားလုံးကိုရော
16. ငံပြာရည်ထဲမှာကျွန်တော်အနည်းငယ်ဆား, lavrushka, မြေပြင်အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း, အခြောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေထား၏။ မိနစ်အနည်းငယ်ချက်ပြုတ်နေ၊
17. ငါတို့ကအသားကြမ်းတမ်းတဲ့အသားတွေကိုမီးဖိုထဲကထုတ်ပစ်လိုက်တယ်၊ ပြီးတော့မုန့်ဟင်းချိုငံပြာရည်နဲ့ဖြည့်ပြီးမီးဖိုထဲပြန်ထည့်လိုက်တယ်။ t
18. ဖုတ်ကောင်များကနီရဲသောအရောင်ပြောင်းသည်အထိချက်ပြုတ်သည်အထိဖုတ်ရမည်။

Creamy ငံပြာရည်အတွက်တူရကီခေါက်ဆွဲ

• ကီလိုမီတာဝက်ကြက်ဆင်အသား၊
• ခေါက်ဆွဲ 300 ဂရမ်
• ကြက်သွန်တစ်ဝက်၊
• 300 ml အဆီမုန့်
• 2 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့်
• ဂရိဒိန်ချဉ် ၁၂၀ ml၊
• စမုန်နက်မျိုးစေ့ ၁ ဇွန်း
• တစ် ဦး ကအခွံမာသီးတိုးတိုးလေး
• ငရုတ်ကောင်းမှုန့် - ဇွန်းလေးတစ်ပုံပုံ၊
• oregano ၏အကိုင်းအခက် 2-3
• 4-6 parsley အကိုင်းအခက်,
• ဟင်းရွက်ဆီ
• ဆားအနည်းငယ်

ဘယ်လောက်ချက်ပြုတ်နေသည် - 60 မိနစ်။

1. အသားများကိုသုတ်လိမ်းပါ။
2. အပိုင်းပိုင်းကို ၁၅ မိနစ်မှ ၂၀ မိနစ်ခန့်ဖြန့်ဖြူးပြီးကြော်ပါ။
3. ကြက်သွန်နီမှကြက်သွန်နီကိုအခွံခွာပြီးလေးထောင့်ကွက်များခွဲပါ။
4. ကျနော်တို့ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့်လေးတွေကိုအပိုင်းပိုင်းခွဲပြီးသန့်ရှင်းဖြူစင်အောင်လုပ်ထားတယ်။
5. ကြက်သွန်နီ၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊ ဇီသီး၊ အခွံမာသီးနှင့် oregano တို့ကိုအသားထဲသို့ထည့်ပါ။
6. 3-4 မိနစ်ခန့်ပြီးနောက်, မုန့်ကိုငါသွန်းလောင်း,
7. ရေအိုးတစ်လုံးကိုမီးဖိုပေါ်ချပြီးဆားထည့်ပြီးအပူပေးပါ။
8. ခေါက်ဆွဲများကိုရေပွက်ပွက်ဆူနေသောအိုးထဲထည့်ပြီးနူးညံ့သည့်အထိချက်ပြုတ်ပါ။
9. ငါတို့က Semi-lesta ခေါက်ဆွဲကိုအသားနှင့်မုန့်ငံပြာရည်နှင့်အတူဒယ်အိုးထဲမှာဖြန်း, ရော
10. ကျနော်တို့ parsley သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ခုတ်နှင့်အသားနှင့်ငံပြာရည်နှင့်အတူခေါက်ဆွဲဖြန်း။

အသုံးဝင်သောချက်ပြုတ်နည်းများ

• အမဲသားကိုပုပ်အောင်လုပ်ဖို့အတွက်သင်ကမုန့်ညက်ကို ဦး စွာလှန်နိုင်တယ်၊
• အကယ်၍ မုန့်မရှိလျှင်၎င်းတို့ကိုချဉ်သော cream၊ mayonnaise နှင့်နို့မှုန့်ဖြင့်အစားထိုးနိုင်သည်။ t
• ကြက်သွန်ဖြူကိုချက်ပြုတ်ပြီးတဲ့နောက်ထည့်လိုက်ရင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကိုကြိတ်မထားသင့်ပါဘူး။ ဒီလိုမှမဟုတ်ရင်ဒါဟာမုန့်ရဲ့အရသာကိုပျက်စီးစေလိမ့်မယ်။
• မုန့်ငံပြာရည်ကိုထူအောင်လုပ်နိုင်ဖို့ကြော်အတွက်ဂျုံမှုန့်အနည်းငယ်ထည့်နိုင်သည်။

မုန့်ငံပြာရည်နှင့်အတူတူရကီတစ်မိသားစုညစာအဘို့ကြီးစွာသောအားရစရာဖြစ်လိမ့်မည်ဟုအမှန်တကယ်ကောင်းသောပန်းကန်ဖြစ်ပါသည်။ အားလပ်ရက်ညနေခင်းများတွင်လည်းချက်ပြုတ်နိုင်သည်။ မွှေးနံ့သာများနှင့်နံ့သာမျိုးများထည့်ရန်သေချာစေပါ၊ ၎င်းသည်မွှေးသောအရသာဖြစ်စေမည်။

"ကြက်ကြက်နှင့်ကြက်သား၊ ဒိန်ခဲမုန့်ဒိန်ခဲ" တွင်ပါဝင်သည်။

• ကြက်ခြေထောက် (အလတ်စား) - 2 pcs
• Leek - 1 pc
• ဒိန်ခဲမာ (Gouda) - ၁၀၀ ဂရမ်
• ဇီယာစေ့ - 1 ရောင်ခြည်။
• Cream (သို့မဟုတ် fatty ချိုသောချဉ်သောမုန့်) - 200 ဂရမ်
• ရေ (ပြုတ်, နွေး) - 150 ဂရမ်
• ထောပတ် (အချပ်အနည်းငယ်)
• ဆား
• ငရုတ်ကောင်း (မြေ)

ချက်ပြုတ်ချိန် - မိနစ် ၄၀

ကွန်တိန်နာတစ် ဦး လျှင်ဝန်ဆောင်မှု 2

"ကြက်သားကိုကြက်သား၊ ဇီယာစေ့နဲ့ဒိန်ခဲဆော့စ်နဲ့စားပါ"

၁။ ကြက်ခြေထောက်နှစ်ချောင်းယူပါ။ အဆိုပါအခွံကိုချက်ချင်းဖယ်ရှားခြင်းနှင့်မပါဘဲကြော်နိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်ငါအခွံထဲမှာကြော်ပြီးတော့သာဖယ်ရှားပစ်နိုင်သည်။ ထိုအခါအသားအရည်ရွှမ်းသည်။

ကြက်သားကိုနှစ်ဖက်စလုံးမှာအဆင်သင့်ဖြစ်ပြီလို့ကြော်တယ်။
ငါကြော်ထားတဲ့ကြက်သားခြေထောက်တွေကိုဖယ်ပြီးအနည်းငယ်ဆားထည့်လိုက်တယ်။ အအေးခံနိုင်အောင်အဖုံးအောက်ကဒယ်အိုးထဲကိုပြန်ထည့်လိုက်တယ်။ မီးသည်သဘာဝကျသည်။

3. ထောင့်ချိုးဖြတ် Leek ။ သိပ်ပြီးပါးလွှာသည်မဟုတ်၊ သိုမဟုတ်လျှင်၎င်းသည်ပုံသဏ္quicklyာန်အလွန်လျင်မြန်စွာဆုံးရှုံးလိမ့်မည်။

ထုခုတ်ဇီယာစေ့

၅။ နက်ရှိုင်းသောဟင်းရည်အိုးတစ်လုံးထဲတွင်ထောပတ်ကိုအရည်ပျော်။ နှစ်ဖက်စလုံးမှပါးစပ်ကိုကြော်ပါ။ ဖြစ်စဉ်သည်အချိန်များစွာမယူသင့်ပါ၊ သို့မဟုတ်ပါကကြက်သွန်နီသည်နူးညံ့လွန်းလိမ့်မည်။
ကြက်သားခြေထောက်တွေကိုငါတို့အပေါ်မှာဖြန့်ထားတယ်။

၆။ ငံပြာရည်အားလုံးကိုဆူပွက်နေသောရေပူဖြင့်မုန့် (သို့) အဆီအချဉ်ဖြင့်သွန်းလောင်းပါ။ ကျနော်တို့ငံပြာရည်, ဆား pre- ငရုတ်ကောင်း။ တစ်ဝက်ဇီယာစေ့ကိုထည့်ပါ။
တဖန်ငါဟင်းလျာများနက်ရှိုင်းဖြစ်သင့်သောအချက်ကိုမှအာရုံစူးစိုက်ချင်ပါတယ်။

အဖုံးပိတ်, ဒါပေမယ့်တင်းကျပ်စွာမဟုတ်။ အဆိုပါငံပြာရည်အစပိုင်းတွင်အရည်ထွက်လှည့်နှင့်အငွေ့ပျံခြင်းနှင့်ထူသင့်ပါတယ်။

၇။ ငံပြာရည်ထူလာတဲ့အခါ (၁၅ မိနစ်ခန့်ကြာမယ်၊ နည်းနည်းပိုသေးတယ်) တဲ့အခါကျွန်တော်တို့ဒိန်ခဲထည့်လိုက်တယ်။ ငါ diced, ဒါပေမယ့်ဆန်ခါဖို့သာ။ ကောင်း၏။ ပြီးတော့အစုလိုက်အပြုံလိုက်တသားတည်းဖြစ်အောင်အရာအားလုံးကိုသေချာစွာရောမွှေပါ။ နောက်ထပ် ၅ မိနစ်အတင်းပြောကြပါစို့။

8. ဇီယာစေ့၏ကျန် Add ရောမွှေပါ။ မီးကိုပိတ်ပါ၊ အဖုံးကိုတင်းတင်းကျပ်ကျပ် ထား၍ ပန်းကန်ကိုမထည့်မီ ၅ မိနစ်ခန့်ရပ်ပါ

၉ ။ ဆန်သည်ဘေးထွက်ဟင်းတစ်မျိုးဖြစ်သည်။
အားလုံးပါပဲ! နူးညံ့သောကြက်သား၊ ထူထဲသောငံပြာရည်၏အရသာကိုခံစားပါ။ ငါစားနှင့်ဤ yummy ငါ၏အပန်းကန်ပေါ်အဆုံးသတ်ချင်ကြဘူး

VK အုပ်စုရှိကွတ်ခ်ကိုစာရင်းသွင်းပြီးနေ့တိုင်းချက်ပြုတ်နည်းအသစ် ၁၀ ခုရယူပါ။

Odnoklassniki ၌ကျွန်ုပ်တို့အုပ်စုနှင့်ပူးပေါင်းပါ။ နေ့တိုင်းချက်ပြုတ်နည်းအသစ်ကိုရယူလိုက်ပါ။

သင်၏မိတ်ဆွေများနှင့်စာရွက်ကိုမျှဝေပါ -

ငံပြာရည်အတွက်တူရကီ - ပြင်ဆင်မှု၏အထွေထွေအခြေခံမူ

ကြက်ဆင်အသားမှသင်အံ့သြဖွယ်စွပ်ပြုတ်၊ အရည်ရွှမ်းအသားကြမ်းတမ်းသောဘောဇဉ်များ၊ အသားကင်များ၊ ဖက်ထုပ်များ၊ pies များ၊ ငါးပိများ၊ ဒီငှက်ရဲ့အသားကိုဖုတ်ခြင်း၊ ကြော်ခြင်း၊ ပြုတ်ခြင်းနှင့်ပြုတ်ခြင်း၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်၊ စီရီဘေးထွက်ဟင်းပွဲများ၊ မှိုများနှင့်အသည်းအမျိုးမျိုးနှင့်ကောင်းမွန်သည်။ တူရကီကျပန်းနှင့်ပွဲလမ်းသဘင်စားပွဲအဘို့အကောင်းပါတယ်။

ငံပြာရည်ရှိကြက်ဆင်ကိုပြင်ဆင်ရန်ရင်သားကင်ဆာသို့မဟုတ်ခြေထောက်များမှအသားလွှာတစ်ပိုင်းကိုယူပြီးဆေးကြောပါ၊ အခြောက်လှန်း။ အပိုင်းပိုင်းခွဲပါ။ ပြင်ဆင်ထားသောအသားများကိုနာရီပေါင်းများစွာ marinated ဖြစ်စေသင့်သည်သို့မဟုတ်ချက်ပြုတ်ပြီးချက်ပြုတ်ပါ။ တတိယရွေးချယ်မှုကတော့ငံပြာရည်ကိုအရင်ပြင်ဆင်ပါ၊ အဲဒီနောက်ကြက်ဆင်ကိုထည့်ပြီးအပူနိမ့်နေအောင်ထားပါ။

ငံပြာရည်၊ အဆီမုန့်၊ ပျားရည်၊ မုန်ညင်း၊ ပဲပုပ်ငံပြာရည်ကိုအများဆုံးအသုံးပြုလေ့ရှိသည်။ သို့သော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်မှိုများမကြာခဏဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုအခြေခံသည်။ ၎င်းတို့ကိုဆေးကြောသန့်စင်ရန်လိုအပ်ပြီးပျက်စီးနေသောအစိတ်အပိုင်းများနှင့်အခွံများကိုသန့်စင်ရန်လိုအပ်သည်။ ကြက်သွန်နီကိုကွင်းများသို့မဟုတ် Cube များဖြင့်ခုတ်နိုင်သည်။ သင်ကပါးလွှာသော Cube သို့မဟုတ်ချပ်သို့ဖြတ်လျှင်မုန်လာဥပိုပြီးစိတ်ဝင်စားဖို့ကောင်းတယ်။ ငရုတ်ကောင်းကိုသေးငယ်သောရင်ပြင်များထဲသို့ခုတ်လှဲနိုင်သည်သို့မဟုတ်ရှည်လျားသောချပ်များကိုဖြတ်နိုင်သည်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အသားများကိုကြော်ရန်အတွက်သင်သည်မည်သည့်ဆီ (ခရင်မ်၊ သံလွင်၊ နေကြာ၊ ပြောင်းဖူး) နှင့်သဘာဝအဆီကိုမဆိုလုယူနိုင်သည်။ အစားအစာကြက်ဆင်ထိုကဲ့သို့သောအဆီကုမ္ပဏီအယူခံလိမ့်မယ်။

ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူမုန့်ငံပြာရည်အတွက်တူရကီ

ဒီပန်းကန်အတွက်ကြက်ဆင်ရင်သားအသားကိုသုံးသင့်သည်။အသားခြောက်သွေ့သောငံပြာရည်တွင်အံ့သြဖွယ်ကောင်းသည်။ ငရုတ်ကောင်း၊ မုန်လာဥနှင့်ကြက်သွန်နီတို့၏ရိုးရာပေါင်းစပ်မှုကငံပြာရည်ရှိကြက်ဆင်ကိုအလွန်အရသာရှိစေသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

•ကြက်ဆင်အသား ၇၀၀ ဂရမ်၊

•အလယ်အလတ်ကြက်သွန်နှစ်မျိုး၊

•မုန်လာဥနီကြီးတစ်လုံး၊

•အလယ်အလတ်ငရုတ်သီး၊

•လီတာဝက်ဆီအကန့်၊

•ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့် (optional)၊

•ဆီကြော် (ရွေးချယ်ရန်ထောပတ်သို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်) ။

ချက်ပြုတ်နည်း

ကြက်ဆင်အသေးများကိုအပိုင်းပိုင်းခွဲပါ။

ဆီကိုအပူပေးပြီးအမဲသားကြော်ကိုရွှေအပေါ်ယံလွှာရရှိသည်။

ကြက်သွန်နီကိုကွင်းတဝက်ထဲသို့ဖြတ်ပြီးလျှင်ငရုတ်ကောင်းကိုအချပ်များထဲသို့ဖြတ်ပြီးလျှင်ကြက်သွန်နီကိုကြိတ်ပြီးလျှင်ကြိတ်ပါ။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုကြက်ဆင်ဆီသို့၊ ဆားထည့်ပါ၊ မြည်းစမ်းရန်ငရုတ်ကောင်းနှင့်နံ့သာမျိုးများကိုထည့်ပါ။ ပိုလျှံသောအရည်ပျောက်ကွယ်သွားသည်အထိအဖုံးမပါဘဲ ၁၅ မိနစ်ခန့်ကြော်ပါ။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖျော်ရည်အငွေ့ပြန်သောအခါ, အဆီအားလုံးမုန့်ကိုငါသွန်းလောင်း။

အပူချိန်နိမ့်သောနေရာတွင်မိနစ် ၂၀ ခန့်မျှတစွာထားပါ။

အာလူး၊ ဆန်ဒါမှမဟုတ်အသားပြုတ်နဲ့စားပါ။

တူရကီမုန့်ငံပြာရည် "ရိုးရာ" တွင်

တူရကီမုန့်ငံပြာရည်ထဲတွင်ဤနူးညံ့သောအစားအစာဖြစ်သော်လည်းခြောက်သွေ့သောအသားကိုစားသုံးရန်ရိုးရာနည်းလမ်းတစ်ခုအဖြစ်သတ်မှတ်သည်။ နူးညံ့သိမ်မွေ့သော၊ မွှေးကြိုင်သော၊ ချိုမြိန်သောပန်းကန်တစ်ခုသည်ထမင်းစားခန်းနှင့်ညနေခင်းများတွင်ရောအသုံးဝင်ပါသည်။ အနည်းဆုံးပါဝင်ပစ္စည်းများကသင့်အားငှက်ကိုချက်ချင်းချက်ပြုတ်ရန်မလိုဘဲချက်ပြုတ်ရန်ခွင့်ပြုလိမ့်မည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

•ကြက်ဆင်အသား ၆၀၀ ဂရမ်၊

•တစ်မီလီမီတာအဆီမုန့်၊

•ဂျုံမှုန့်တစ်ဇွန်း၊

•အရသာအတွက်နံ့သာမျိုးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်၊

•အဖြူခြောက်ခြောက်သွေ့သောဝိုင်၊

•ဒယ်အိုးအတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအချို့။

ချက်ပြုတ်နည်း

ထိုအသားလွှာကိုသေးငယ်သောအပိုင်းအစများသို့ဖြတ်ပါ၊ စပျစ်ရည်ကိုသွန်းလောင်းပြီး Rosemary အရွက်နှစ်ခုသို့မဟုတ်သုံးခုအပေါ်တွင်တင်ထားပါ။ ဆားငန်လျှင်၎င်းအသားသည်ခြောက်သွေ့သွားလိမ့်မည်။

မုန့်ညက်ခြောက်သွေ့သောဒယ်အိုးထဲတွင်ရွှေအညိုသည်အထိကြော်ပါ။

ထိုမုန့်ကိုမုန့်ညက်ထဲသို့မိတ်ဆက်ပေးပါ။ အစုလိုက်အပြုံလိုက်လုံးဝတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းဖြစ်လာသင့်သည်။

ထိုငံပြာရည်ကိုဆားငရုတ်ကောင်း၊ နံ့သာမျိုးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ခြောက်များကိုထည့်ပါ။

အမဲသားကိုစွပ်ပြုတ်အိုးထဲထည့်ပြီးမုန့်ဟင်းချိုထဲကိုသွန်းလောင်းပြီးအလွန်နှေးနှေးသောဆူအောင်တည်ပါ။ ငံပြာရည်ပြုတ်စတင်ထူသည်အထိကြက်ဆင်ပင်ပန်းသင့်သည်။

ဆော့စ်သည်ချဉ်သောအရသာကိုတသမတ်တည်းရရှိသည်နှင့်တပြိုင်နက်ပန်းကန်သည်နောက်ထပ် ၁၀ မိနစ်မျှတည်ငြိမ်နေမည်ဖြစ်သည်။

အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်သောအခါ, Rosemary စွန့်ပစ်။ ဆန္ဒရှိလျှင်လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အပါအ။

နံ့သာမျိုးနှင့်စပျစ်ရည်ဖြူနှင့်သောချဉ်သောကြက်ဆင်

ဒီစာရွက်အရအသားတွေကိုမီးဖိုထဲကအမြောက်အများနဲ့ချက်ပြုတ်ထားတယ်။ ချိုသောအရသာသည်ဝိုင်ဖြူကိုချဉ်သောဆော့စ်ပေးသည်။ အမွှေးအကြိုင်များစွာသည်အရှေ့တိုင်းမှတ်စုများကိုနှစ်သက်သူများအတွက်ဆွဲဆောင်နိုင်လိမ့်မည်။ တူရကီကိုဝိုင်နှင့်မွှေးကြိုင်သောငံပြာရည်တွင်ဆန်၊ အာလူးသို့မဟုတ်ပဲအစိမ်းများဖြင့်သယ်ဆောင်သင့်သည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

•ဂရမ် ၆၀၀ ဂရမ်၊

• ၁၅၀ ဂရမ်ချဉ်သောမုန့်၊

•ဝိုင်ဖြူလေးပုံတစ်ပုံ။

•နံ့သာမျိုး - အခွံမာသီး၊ နံ့သာမျိုး၊ နံနံစေ့ (လက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်ဝက်)၊

•အကြိုက်ဆုံးအစိမ်းရောင် (လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်ခြောက်သွေ့သော) ။

ချက်ပြုတ်နည်း

အသားလွှာကြီးများကိုအပိုင်းပိုင်း ဖြတ်၍ သတ္တုပါးကိုထုပ်ပြီးမီးဖိုသို့ပို့ပါ။

၁၈၀ ဒီဂရီမှာတစ်နာရီခွဲလောက်ဖုတ်ပါ။

သတ္တုသို့မဟုတ်ဖန်ထည်များကိုအဖုံးဖြင့်အစားထိုးအသုံးပြုသည်။

, ထိုငံပြာရည်ကိုပြင်ဆင်, ချဉ်သောမုန့်, ​​စပျစ်ရည်, နံ့သာမျိုးကိုရောမွှေပါ။

အသားများကိုမီးဖိုထဲမှထုတ်ပစ်ပါ၊ ချဉ်သောငံပြာရည်ကိုလောင်းကာမီးဖိုထဲပြန်ထည့်ပါ။ မီးဖိုသည်အအေးခံနေစဉ်တွင်အမဲသားသည်ငံပြာရည်နှင့်ပြည့်နှက်နေပြီး၎င်းသည်မွှေးပြီးအရည်ရွှမ်းဖြစ်လာလိမ့်မည်။

ကြက်ဆင်ကိုအပိုင်းပိုင်း ခွဲ၍ အစေခံသည့်အခါအစိမ်းရောင်နှင့်အတူဝတ်ပြုပါ။

ဒိန်ခဲနှင့်အတူချဉ်သောမုန့်ကြက်ဆင်

အလွန်ရိုးရှင်းသော၊ အရသာရှိပြီးစိတ်ကျေနပ်ဖွယ်ကောင်းသောစာရွက်သည်အပြည့်အဝစားနိုင်သည်။ သံလွင်ဆီ၏အကောင်းဆုံးအမွှေးအကြိုင်နှင့်ပေါင်းစပ်။ နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအမွှေးအကြိုင်များကကြက်ဆင်ကိုအရသာထူးစေသည်။ မွှေးကြိုင်သောပန်းစည်းကိုပေါ့ပေါ့တန်တန်သောမုန့်နှင့်ကြွယ်ဝစေသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

•ကြက်ဆင်ဂရမ် ၆၀၀ ဂရမ်၊

•သံလွင်ဆီဇွန်းနှစ်ခု၊

•ဒိန်ခဲ ၁၅၀ ဂရမ်၊

ချက်ပြုတ်နည်း

အသားလွှာကိုအပိုင်းပိုင်းခွဲပါ။

ထုကုန်တယ်ကြက်သွန်ပူသံလွင်ဆီထဲမှာအလျင်အမြန်ကြော်။

ဒယ်အိုးထဲသို့အသားထည့်ပြီးကြက်ဆင်အချပ်ဖြူသည်အထိကြော်ပါ။

အသားများကိုချဉ်သောမုန့်ဖြင့်သွန်းလောင်းပါ၊ ခေါက်ထားသည့်ဇီယာစေ့ဖြင့်ဖြန်း။ အဖုံးအောက်ရှိအပူနိမ့်။ ၁၀ မိနစ်မျှမျှတည်ထားပါ။

ဒိန်ခဲကိုကြိတ်ပြီးမုန့်ညက်ချဉ်ငံပြာရည်ထဲသို့ထည့်ပြီးကြက်ဆင်ကိုအဖုံးအောက်တွင် ၁၅ မိနစ်မျှတည်ထားပါ။

ပဲပုပ်ငံပြာရည်အတွက်တူရကီ

ပဲငံပြာရည်နှင့်ကြက်ဆင်အမွှေးများသည်တစ် ဦး နှင့်တစ် ဦး အဆင်ပြေစေသည်။ သူတို့ရဲ့ပြည်ထောင်စုခိုင်မာပြီးနူးညံ့သိမ်မွေ့သည်။ ပဲပုပ်ဟင်းချိုသည်ပဲပိစပ်စပ်ကိုကြိုက်နှစ်သက်သူတိုင်းကိုနှစ်သက်မည်ဖြစ်သည်။ ဤစာရွက်နှင့်အညီချက်ပြုတ်နူးညံ့သောအသားသည်ပြီးပြည့်စုံသောညစာဖြစ်သည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

•ကြက်ဆင်ဂရမ် ၄၀၀ ဂရမ်၊

•သံလွင်ဆီတစ်ဇွန်း၊

•ပဲပိစပ်တစ်ခွက်တစ်ဝက် (သင်အနည်းငယ်ပိုနိုင်သည် - မြည်းစမ်းနိုင်သည်),

• Balsamico ရှလကာရည်ဇွန်းနှစ်ခု။

ချက်ပြုတ်နည်း

ရှည်လျားသောပါးလွှာသောအစင်းများထဲသို့အသားများကိုခုတ်ပါ။

ကြက်သွန်နီကိုခုတ်ပါ။

ကြက်သွန်နီ၊ သံလွင်ဆီ၊ ပဲပိစပ်နှင့်ဗလဆမ်ရှလကာရည်နှင့်ပေါင်းစပ်ကာအသားကြီးကိုပန်းကန်လုံးကြီးထဲ၌ Marinate လုပ်ပါ။ မြည်းစမ်းရန်နှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာတစ်နာရီထားရန်ဆား။

ဒယ်အိုးကိုအပူပေးပြီးအသားကပ်ထားသောအသားများကိုကြော်ပါ။ ဆီမသွန်းပါနှင့်။ ဒယ်အိုးသည်ခြောက်သွေ့နေရမည်။

ကြက်ဆင်ကိုမိနစ် ၂၀ ခန့်နူးညံ့အောင်မွှေပါ။

ကြက်ဥပြုတ်သို့မဟုတ်အာလူးပြုတ်နှင့်အတူငံပြာရည်အတွက်ကြက်ဆင်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

မုန့်နှင့်မုန်ညင်းငံပြာရည်အတွက်မှိုကြက်ဆင်

မှို, မုန့်နှင့်မုန်ညင်းနှင့်အတူငံပြာရည်အတွက်အလွန်အရသာရှိတဲ့ကြက်ဆင်။ အရသာနှင့်နူးညံ့မှုသည်ဤပန်းကန်ကိုစိတ်အေးအေးထားသည့်မိသားစုညစာအတွက်အကောင်းဆုံးဖြစ်လိမ့်မည်။ ၎င်းကိုခေါက်ဆွဲ၊ ဆန်၊

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

•ကြက်ဆင်အသား ၈၀၀ ဂရမ်၊

•ရှန်ပင်းသို့မဟုတ်ကမာမှဂရမ် ၄၀၀ ဂရမ်၊

•အလယ်အလတ်ကြက်သွန်နှစ်မျိုး၊

•ခွက်တစ်ခွက်နှင့်တစ်ခွက်၊

•မုန်ညင်းစေ့တစ်ဇွန်း၊

•ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့်၊

•ထောပတ်အချို့,

•ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီဇွန်းသုံးဇွန်း၊

•မြေပြင်အနက်ရောင်နှင့်နံ့သာမျိုး၊

ချက်ပြုတ်နည်း

ပြင်ဆင်ထားသောအသားများကို Cube ထဲသို့ခုတ်ပါ။

ကြက်သွန်နီပွင့်လင်းပါးလွှာကွင်းသို့ဖြတ်ရ၏။

မှိုတစ်ခုလုံးကိုအရွယ်အစားပေါ် မူတည်၍ အပိုင်းနှစ်ပိုင်းသို့မဟုတ်လေးပိုင်းခွဲပါ။

မှိုနှင့်အတူထောပတ် (ထောပတ်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်) အရောအနှောပေါ်ကြက်သွန်နီကြော်။

သီးခြားဒယ်အိုးထဲရှိအသားလွှာများကိုသုတ်ပါ။

မုန့်နှင့်မုန်ညင်းကိုရောစပ်ခြင်းဖြင့်ငံပြာရည်ကိုပြင်ဆင်ပါ။ ထိုငံပြာရည်ဆား။

ထိုအသားလွှာများ၊ မှိုများ၊ အမွှေးအကြိုင်များနှင့်ငံပြာရည်များကိုပေါင်းစပ်။ ထူထပ်သောနံရံပေါ်၌နာရီဝက်မျှမျှအောင်ထားပါ။

ကြက်ဥ - ချဉ်သောငံပြာရည်အတွက်တူရကီ

ဒီပန်းကန်ရဲ့စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတဲ့ဗားရှင်းကိုကြက်သား - ချဉ်သောဆော့စ်ကို အခြေခံ၍ ပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။ ကြက်သားဟင်းရည်ကဒီစာရွက်ကိုအံ့ meat ဖွယ်ကောင်းသောအသားလေးတစ်ခုအဖြစ်သို့ပြောင်းလဲသွားပြီးမုန်ညင်း၊ သံလွင်ဆီနှင့်ရှလကာရည်မှတ်သားထားသောအရသာရှိလှသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

•အသား ၇၀၀ ဂရမ်၊

•ကြက်သားတစ်ခွက်၊

•ကြက်နှစ်နှစ်၊

•သံလွင်ဆီဇွန်းနှစ်ခု၊

ထောပတ်တစ်အပိုင်းအစ

ချက်ပြုတ်နည်း

ထိုအသားလွှာကိုအပိုင်းပိုင်း ခွဲ၍ ဆားနှင့်ဆန်ပြီးလျှင်သံလွင်ဆီလောင်း။ မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်တင်ပါ။

အပူချိန် ၂၂၀ ဒီဂရီအထိပူပြီးအသားဖျော်ရည်ကိုလောင်းကာမီးဖိုတွင်ကြော်ပါ။

ထိုငံပြာရည်လုပ်ပါ။ ဒယ်အိုးထဲ၌ရှိသောထောပတ်ကိုဖျက်ပါ။ ဂျုံမှုန့်ကိုကြော်၊ ဟင်းရည်၊ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေး, မုန့်ညက်ဖုရှိသမျှကိုချိုးဖောက်ခြင်းနှင့်ပွက်ပွက်ဆူနေသောအဘို့အစောင့်ပါ။

သီးခြားစီ, အနှစ်ငံပြာရည်တစ်ဇွန်းနှင့်အတူကြိတ်ဆုံနှင့်ကြက်သွန်အဓိကပန်းကန်ထဲသို့လောင်းဆားငံပြာရည်ထူသည်အထိအနှေးဆုံးဆူပွက်မှာချက်ပြုတ်။

ပြင်ဆင်ထားသောအသားအချပ်များကိုအပြားများပြားထဲသို့ထည့်ကာကြက်ဥအချဉ်ငံပြာရည်ကိုလောင်းပါ။

Cranberry- လိမ္မော်ရောင်ငံပြာရည်အတွက်တူရကီ

ခါးသောအချဉ် cranberries နှင့်လတ်ဆတ်သောအရည်ရွှမ်းသည့်လိမ္မော်သီးတို့သည်အံ့သြဖွယ်ကောင်းလောက်အောင်အရသာရှိသောကြက်ဆင်အသားဆော့စ်၏အခြေခံဖြစ်သည်။ ချိုသောချိုသောမှတ်စုကဒီပန်းကန်ကိုမွှေးသောပျားရည်ဖြစ်စေသည်။ ဒီစာရွက်အရငံပြာရည်ထဲမှာတူရကီဟာမယုံနိုင်လောက်အောင်အရသာရှိတဲ့အရာတစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။ ထိုကဲ့သို့သောနီးပါးစားသောက်ဆိုင်ပန်းကန်မည်သည့်ပွဲလမ်းသဘင်စားပွဲပေါ်မှာအလှဆင်ပါလိမ့်မယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

•တစ်ကီလိုဂရမ်ကြက်ဆင်လွှာအကြောင်း,

•လတ်ဆတ်သော cranberries တစ်ခွက်၊

•ပျားရည်တစ်ဇွန်း၊

•ဒယ်အိုးအတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၊

ချက်ပြုတ်နည်း

အသားများကိုအလတ်စားချပ်များထဲသို့ခုတ်ပါ။

ရွှေအညိုရောင်သည်အထိပေါ်မှာဆီနှင့်ကြော်ကြက်ဆင်။

အမဲသားကိုဆားနဲ့အမွှေးနံ့သာနဲ့ဖြန်းပါ။

ထိုငံပြာရည်လုပ်ပါ။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, လိမ္မော်ရောင်ကနေ zest ကိုဖယ်ရှား, အသားကိုထုခုတ်။

ပြီနောက်ဟင်းတစ်ခွက်တွင် citrus, cranberry, honey နှင့်အသားများကိုရောပြီးမိနစ် ၁၅ မိနစ်ခန့်ပြုတ်ပါ။

လိမ္မော်ရောင် zest မိတ်ဆက်နှင့်ငါးမိနစ်အတွင်းငံပြာရည်ချက်ပြုတ်။

အသီးနှင့် berry အစုလိုက်အပြုံလိုက်ကိုဆန်ခါတဆင့်ပွတ်ပြီးရေနည်းနည်းဖြင့်အရည်ပျော်ပါ။

တူရကီ cranberry နှင့်လိမ္မော်ဆော့စ်အတွက်ဆန်နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်နိုင်ပါတယ်။

စပ်ငံပြာရည်အတွက်တူရကီ

ပန်းသီးဆော့စ်မှပြုလုပ်ထားသောကြက်ဆင်ငံပြာရည်သည်အထူးသဖြင့်အရသာရှိလှသည်။ ဒီချက်ပြုတ်နည်းအတိုင်းချက်ပြုတ်ထားတဲ့အသားတွေကအာလူးကြော်နဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်အချပ်တွေအတွက်အကောင်းဆုံးဖြစ်တယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

•အရိုးတွေနဲ့ကြက်ဆင်အသားခြောက်ရာဂရမ်၊

•သံပုရာဖျော်ရည်၏လေးပုံတစ်ပုံ၊

•ကြက်တစ်ကောင်တည်း။

•ဂျုံမှုန့်သုံးဇွန်း၊

•ဒယ်အိုးအတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၊

•ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိတစ်ဇွန်း၊

•ပဲပိစပ်တစ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်ဇွန်း၊

•ဟင်းရည်နှစ်ခွက်၊

•ချိုမြိန်။ အချဉ်သောပန်းသီးကြီး၊

ချက်ပြုတ်နည်း

အသားများကိုအသားလွှာများနှင့်အရိုးများထဲသို့ခုတ်ပါ။

အသားလွှာကိုအပိုင်းပိုင်းပိုင်း။ အရိုးများမှဟင်းရည်ကိုချက်ပြုတ်ပါ။

အမဲသားကိုသံပုရာဖျော်ရည်နှင့်ဆားဖြင့်သွန်းလောင်းပါ၊ ဂျုံမှုန့်နှင့်မုန့်လုံးထဲသို့ရွှေအညိုမရောက်မှီတိုင်အောင်ရေတွင်ကြော်ပါ။

အမြစ်များ၊ ကြက်သွန်နီ၊ မုန်လာဥနီများကိုဖြတ်ပြီးလျှင်အသားများကိုထည့်ပါ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့် parsley အညိုရောင်သည်အထိကြော်။

အသားများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုဟင်းရည်ဖြင့်သွန်းလောင်းပြီးအသားများမကုန်မှီမီးဖိုပေါ်တွင်သို့မဟုတ်မီးဖို၌မျှတည်ထားပါ။

ပန်းသီးကျေးဇူးတင်စရာပါ။

ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ၊ applesauce နှင့်ပဲပိစပ်တို့ကိုရောမွှေပါ။ အသားဆော့စ်ထဲသို့ထည့်ပြီးပွက်ပွက်ဆူနေသောအထိပူနွေးပါ။

အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်သည့်အခါ, ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အပါအ။

စပျစ်ရည်ကိုငံပြာရည်အတွက်တူရကီ

ဝိုင်ငံပြာရည်သည်ဤစာရွက်အရပြင်ဆင်ထားသောကြက်ဆင်အသားကိုမူရင်းအရသာရှိစေသည်။ သတ်မှတ်ထားသောအသားပမာဏမှသင်ဟာကုမ္ပဏီကြီးတစ်ခုကိုကျွေးမွေးနိုင်တဲ့ဟင်းတစ်လုံးရပါတယ်။ မှိုနှင့်အတူချက်ပြုတ်စွပ်ပြုတ် sauerkraut နှင့်အတူစပျစ်ရည်ကိုငံပြာရည်အတွက်ကြက်ဆင်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

•ကြက်ဆင်နှစ်ကီလိုဂရမ်၊

•ဖန်ခွက်တစ်ဝက်၊

•ခရမ်းချဉ်သီးသန့်စင်သောဇွန်း။

•ဝိုင်ခြောက်သွေ့သောဝိုင်ခွက်တစ်လုံး၊

•လတ်ဆတ်သော parsley (မြက်ခြောက်နှင့်အစားထိုးနိုင်သည်),

•ငရုတ်ကောင်းမှုန့်၊

ချက်ပြုတ်နည်း

အသားလွှာများထဲသို့အသားလွှာများထဲသို့ဖြတ်ပါ၊ ဆား၊ ငရုတ်ကောင်းနှင့်ရော။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၌ကြော်ပါ။

ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနှင့်စပျစ်ရည်ရောမွှေပါ။

စပျစ်ရည် - ခရမ်းချဉ်သီးတစ်ထည်ကိုဒယ်အိုးထဲသို့အသားများဖြင့်သွန်းလောင်းပြီးအသားများကိုပိတ်ထားသောအဖုံးအောက်တွင်ထားပါ။

ငံပြာရည်ကိုဆားငန်ပါ ၀ င်လျှင်လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များထည့်ပါ။

မှတ်ချက်များနှင့်သုံးသပ်ချက်များ

ဇူလိုင်လ 28, 2016 churs110684 #

လွန်ခဲ့သော ၃၆ လက zuravlik #

မတ်လ 3, 2014 Irina241072 #

ဇွန်လ ၁ ရက်၊ ၂၀၁၁ asenok #

ဇွန် ၂၊ ၂၀၁၁ E-va # (စာရေးသားသူ)

ဇွန်လ ၂ ရက်၊ ၂၀၁၁ asenok #

ဒီဇင်ဘာ ၉၊ ၂၀၁၀ lelika # (မော်ဒရေးရှင်း)

ဒီဇင်ဘာ ၁၃၊ ၂၀၁၀ E-va # (စာရေးသားသူ)

ဒီဇင်ဘာ ၉၊ ၂၀၁၀ E-va # (စာရွက်စာရေးသူ)

ဒီဇင်ဘာ ၉၊ ၂၀၁၀ Asiana ကိုပယ်ဖျက်ခဲ့သည် #

ဒီဇင်ဘာ ၉၊ ၂၀၁၀ E-va # (စာရွက်စာရေးသူ)

ဒီဇင်ဘာ ၈၊ ၂၀၁၀ mamaliza #

ဒီဇင်ဘာ ၈၊ ၂၀၁၀ E-va # (စာရွက်စာတမ်းရေးသားသူ)

ဒီဇင်ဘာ ၈၊ ၂၀၁၀ MARFUSHKA #

ဒီဇင်ဘာ ၈၊ ၂၀၁၀ E-va # (စာရွက်စာတမ်းရေးသားသူ)

ဒီဇင်ဘာ ၈ ရက် ၂၀၁၀ Olga NNN #

ဒီဇင်ဘာ ၈၊ ၂၀၁၀ E-va # (စာရွက်စာတမ်းရေးသားသူ)

ဒီဇင်ဘာ ၈ ရက် ၂၀၁၀ wwb80 #

ဒီဇင်ဘာ ၈၊ ၂၀၁၀ E-va # (စာရွက်စာတမ်းရေးသားသူ)

ဒီဇင်ဘာ ၈၊ ၂၀၁၀ လှပသောအမျိုးသမီး #

ဒီဇင်ဘာ ၈၊ ၂၀၁၀ E-va # (စာရွက်စာတမ်းရေးသားသူ)

ဒီဇင်ဘာ ၈၊ ၂၀၁၀ Mylinka #

ဒီဇင်ဘာ ၈၊ ၂၀၁၀ E-va # (စာရွက်စာတမ်းရေးသားသူ)

ဒီဇင်ဘာ ၈၊ ၂၀၁၀ ProstoYulia #

ဒီဇင်ဘာ ၈၊ ၂၀၁၀ E-va # (စာရွက်စာတမ်းရေးသားသူ)

ဒီဇင်ဘာ ၈၊ ၂၀၁၀ VREDINKA ANETT #

ဒီဇင်ဘာ ၈၊ ၂၀၁၀ E-va # (စာရွက်စာတမ်းရေးသားသူ)

ဒီဇင်ဘာ ၈၊ ၂၀၁၀

ဒီဇင်ဘာ ၈၊ ၂၀၁၀ E-va # (စာရွက်စာတမ်းရေးသားသူ)

ဒီဇင်ဘာ ၈ ရက် ၂၀၁၀ Nika #

ဒီဇင်ဘာ ၈၊ ၂၀၁၀ E-va # (စာရွက်စာတမ်းရေးသားသူ)

ဒီဇင်ဘာ ၈ ရက် ၂၀၁၀ Nika #

ဒီဇင်ဘာ ၈ ရက် ၂၀၁၀ အလှမယ် #

ဒီဇင်ဘာ ၈၊ ၂၀၁၀ E-va # (စာရွက်စာတမ်းရေးသားသူ)

ဒီဇင်ဘာ ၈၊ ၂၀၁၀ E-va # (စာရွက်စာတမ်းရေးသားသူ)

ဗီဒီယိုကိုကြည့်ပါ: ASPHALT 9 LEGENDS CRAZY GIRL DRIVER (နိုဝင်ဘာလ 2024).