ပန်ကရိယတွင်ကြက်သွန်နီကိုအသုံးပြုခြင်း

ပန်ကရိယ (ပန်ကရိယရောင်ရမ်းခြင်း) နှင့်သက်ဆိုင်သူတိုင်းသည်သူတို့၏ဘ ၀ များတွင်ဝင်ရောက်စွက်ဖက်ခြင်းဖြင့်အမျိုးမျိုးသောအစားအသောက်ကိစ္စများနှင့်ရင်ဆိုင်ရသည်။ ရောဂါမဖြစ်ပွားမီအန္တရာယ်ကင်းပြီးမကြာခဏပျော်ပျော်ရွှင်ရွှင်ဖြင့်မကြာခဏအသုံးပြုလေ့ရှိသည့်ထုတ်ကုန်များသည်အနည်းဆုံးအထူးပြင်ဆင်မှုလိုအပ်သည်၊ သို့မဟုတ်လုံးဝကိုငြင်းပယ်နိုင်သည်။ အိမ်ရှင်မများအားလုံးကချစ်ခင်ကြသောကြက်သွန်နီသည်ဟင်းလျာများအမြောက်အမြားကိုစိတ်ကူး။ မရနိုင်ပါကပန်ကရိယ၏ချွဲအမြှေးပါးကိုအမျက်ထွက်စေသောအရာများပါ ၀ င်သည်။ ဒါကြောင့်ကြက်သွန်နီကိုစားနိုင်ပါသလား။

ရောင်ရမ်းခြင်းကာလတွင်ဤဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုမည်သည့်ပုံစံဖြင့်မဆိုအသုံးပြုခြင်းကိုတင်းကြပ်စွာတားမြစ်ထားပြီး၎င်းအတွက်အကြောင်းပြချက်မှာအောက်ပါတို့ဖြစ်သည်။

• ကြက်သွန်နီတွင်ပါရှိသောအက်စစ်မြောက်မြားစွာ (၎င်းသည်မီးသီး၊ အစိမ်းသို့မဟုတ် leek ဖြစ်ပါစေ) သည်ပန်ကရိယ၏လျှို့ဝှက်ချက်ကိုလှုံ့ဆော်ပေးသည်။
• ကြက်သွန်နီသည်အူလမ်းကြောင်းလှုပ်ရှားမှုကိုချက်ချင်းတိုးပွားစေသည်။
• ပျက်စီးသွားသောကိုယ်တွင်းအင်္ဂါတစ်ခုသည် glandular တစ်သျှူးပျက်စီးမှုကိုခံစားနေရပြီးကြက်သွန်အမြောက်အများတွင်ပါ ၀ င်သည့်အက်စတာများကအင်ဇိုင်းပစ္စည်းများကိုလှုံ့ဆော်မှုကြောင့်ဖြစ်ပေါ်ခြင်းဖြစ်သည်။

သို့သော်၊ အကယ်၍ သင်သည်ကြက်သွန်နီကိုနှစ်သက်ပြီး၎င်းဟင်းသီးဟင်းရွက်မပါဘဲသင်၏ဘဝကိုစိတ်ကူးမထားပါကစိတ်မပူပါနှင့်။ ၎င်းကိုအသုံးပြုခြင်းကိုလုံးဝတားမြစ်လိုက်ခြင်းသည်ပန်ကရိယအဆုတ်ပြင်းထန်သောကာလအတွင်းသာတည်ရှိပြီးတည်ငြိမ်သောလွှတ်လွှတ်မှုစတင်ခြင်းဖြင့်၎င်းကိုပန်းကန်များထဲသို့ထည့်ခြင်းသည်များစွာထိခိုက်မှုမရှိနိုင်ပါ။ နှင့်အချို့ကိစ္စများတွင်ကြက်သွန်ပင်လိုအပ်သောထုတ်ကုန်အဖြစ်ပြသလျက်ရှိသည်။

သင့်ကျန်းမာရေးကိုမထိခိုက်စေရန်ကြက်သွန်နီများကိုမည်သို့ချက်ပြုတ်ရမည်နည်း။

ပန်ကရိယရောဂါခံစားရသူများအတွက်ဆရာဝန်များသည်လတ်ဆတ်သောကြက်သွန်နီကိုစားရန်မအကြံပြုပါ။ ၎င်းသည်ရောင်ရမ်းခြင်းကိုပိုမိုဆိုးရွားစေနိုင်သည်။ အကယ်၍ သင်အပူပေးလျှင်၎င်းသည်ဖြစ်နိုင်သောရှုပ်ထွေးမှုအန္တရာယ်ကိုသိသိသာသာလျော့နည်းစေသည်။ ရေနွေးငွေ့၊ ဆူပွက်ခြင်း၊ စွန့်ပစ်ခြင်းနှင့်အမဲလိုက်ခြင်းသည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအားသန့်ရှင်းသောနည်းလမ်းများဖြစ်ကြောင်းသတိရသင့်သည်။ အကောင်းဆုံးအနေဖြင့်ကြက်သွန်ကိုအချဉ်ထားသောပန်းကန်ထဲသို့မထည့်မီသီးခြားပန်းကန်လုံးတွင်ပြုတ်ပါ။ ဤပြင်ဆင်မှုနည်းသည်မတည်ငြိမ်သောနှင့်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအဆီများကို ၄ င်း၏ဖွဲ့စည်းမှုတွင်ပါ ၀ င်သည့်ရောင်ရမ်းပန်ကရိယကိုဆိုးရွားစွာထိခိုက်စေသည်။ passivation တွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအသုံးပြုခြင်းသည်ရောဂါ၏စူးရှသောကာလ၌နှင့်လွှတ်ခြင်းကာလအတွင်းတင်းကြပ်စွာတားမြစ်ထားကြောင်းကိုလည်းသိရန်လိုအပ်သည်။

သူတို့ကိုယ်တိုင်၏အဓိကအန္တရာယ်မှာပန်ကရိယ mucosa ကိုယားယံစေသောအစားအသောက်အမျှင်များဖြစ်သည်

ပန်ကရိယရောဂါအတွက်အစားအစာတွင်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ

ဗီတာမင်များနှင့်သတ္တုဓာတ်များစွာပါ ၀ င်သည့်ကြက်သွန်နီအစိမ်းရောင်သည်ပန်ကရိယရောဂါအတွက်အထူးအန္တရာယ်ဖြစ်သည်။ ၎င်းကိုအလွန်သေးငယ်သောဆေးများဖြင့်တည်ငြိမ်သောလွှတ်ခြင်းကာလအတွင်းသီးသန့်အသုံးပြုရန်ခွင့်ပြုထားသည်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်ကြက်သွန်အမွေးများပေါ် အခြေခံ၍ ပြင်ဆင်ထားသည့်အားနည်း decoction သည်ကျန်းမာရေးအတွက်များစွာအကျိုးပြုသည်။

ပန်ကရိယနှင့်အတူပြproblemsနာများအတွက်ကြက်သွန်နီ

လတ်ဆတ်သောကြက်သွန်နီသည်နောက်ဆုံးတိုက်ခိုက်မှုဖြစ်ပွားပြီးနောက်တစ်လအကြာတွင်ဟင်းလျာများထဲသို့ထည့်နိုင်သည်။ ပန်ကရိယရောင်နာခံစားနေသူတစ် ဦး ၏သုခချမ်းသာသည်ပထမဖြစ်စဉ်ငယ်များဖြစ်သင့်သည်။ အကယ်၍ ဤအခြေအနေများနှင့်ကိုက်ညီပါကကြက်သွန်နီသည်အန္တရာယ်မဖြစ်စေရုံသာမကအကျိုးရှိစေနိုင်သည်။ ၎င်းတွင်ပါ ၀ င်သောပစ္စည်းများသည်ပန်ကရိယတစ်သျှူးများပြန်လည်ထူထောင်ရန်အထောက်အကူပြုသောကြောင့်ဖြစ်သည်။

ကြက်သွန်နီကိုသင်၏အစားအစာထဲသို့မိတ်ဆက်ပေးပါကသင့်ခံစားချက်များကိုနားထောင်ပြီးသင်တဖြည်းဖြည်းနှင့်ကျိုးကြောင်းဆီလျော်စွာပြုလုပ်သင့်သည်။ ပထမ ဦး ဆုံးမနှစ်မြို့ဖွယ်စိုးရိမ်ဖွယ်ရာလက္ခဏာများ (ဝမ်းဗိုက်နာကျင်မှု၊ ပျို့ချင်စသည်ဖြင့်) ပေါ်လာသည့်အခါ၎င်းသည်စားသုံးမှုကိုစွန့်လွှတ်ပြီးဆရာဝန်နှင့်တိုင်ပင်ရန်လိုအပ်သည်။ ပန်ကရိယဆေးသည်ပန်ကရိယ၏ပြင်းထန်သောရောဂါတစ်ခုဖြစ်သဖြင့်ထုတ်ကုန်အသစ်မျာကိုတက်ရောက်ကုသသူနှင့်သဘောတူပြီးဤရောဂါအတွက်သတ်မှတ်ထားသောအစားအစာကိုကုထုံးဟုခေါ်သည်။ အစားအစာသို့မဟုတ်လူနေမှုပုံစံစတဲ့ကိုအနည်းဆုံးကြီးကြပ်တာကပိုမိုဆိုးရွားလာစေခြင်း (သို့) အသည်းရောဂါ၊ အစာစားခြင်း၊ ဆီးချို၊ အစာအိမ်နှင့်အူသိမ်အနာစသည့်ရောဂါများဖြစ်စေနိုင်သည်။ ထို့ကြောင့်သင်သတ်မှတ်ထားသောအာဟာရဆိုင်ရာစည်းမျဉ်းများကိုလျစ်လျူမရှုသင့်ပါ။

ဂလူးကို့စ်အဆင့်ကိုလျှော့ချရန်တာဝန်ရှိသော glukinin တွင်ကြက်သွန်နီတွင်အရေးကြီးသောအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုပါရှိသည်

ပန်ကရိယကြက်သွန်နီကုသမှု

ထို့အပြင်ကြက်သွန်နီသည်ပန်ကရိယကိုကုသရာတွင်လက်ထောက်ဖြစ်လာသည့်အခြေအနေများလည်းရှိသည်။ ရှုပ်ထွေးမှုများကိုဖြစ်ပေါ်စေပြီး၎င်းသည်အများအားဖြင့်အစားအစာအင်ဇိုင်းများနှင့်အင်ဆူလင်ထုတ်လုပ်မှုကိုဖောက်ဖျက်ခြင်းဖြစ်သည်။ Glukinin ပါဝင်သောကြက်သွန်နီသည်သွေးဂလူးကို့စ်ပမာဏကိုလျှော့ချရန်တာဝန်ရှိသည်။ သို့သော်မည်သည့်ကိစ္စတွင်မဆိုကုန်ကြမ်းပုံစံဖြင့်အသုံးပြုရန်ခွင့်ပြုထားသောထုတ်ကုန်ပမာဏကိုတက်ရောက်ရန်ဆရာဝန်မှဆုံးဖြတ်ရန်ရှိပြီး၊ ၎င်းအတွက်ရှိပြီးသားဇယားများကိုအသုံးပြုသည်။

တည်ငြိမ်သောလွှတ်မှုရရှိပြီးနောက်ကြက်သွန်နီကိုသင်၏အစားအစာမှလုံးဝမဖယ်ရှားသင့်ပါ၊ အကြောင်းမှာဤဟင်းသီးဟင်းရွက်သည်ထူးခြားသောဂုဏ်သတ္တိများရှိသည်။

• ၎င်းတွင် antioxidants များပါဝင်ပြီး၊ C နှင့် A တို့၏ဗီတာမင်များပေါများသည်။
• ၎င်း၏ဖွဲ့စည်းမှုတွင်ပါရှိသောပိုတက်စီယမ်သည်နှလုံးလှုပ်ရှားမှုအတွက်အကျိုးရှိသည်။
• ဆရာဝန်များစွာကကြက်သွန်နီဟာအိပ်စက်ခြင်းပြfixနာကိုဖြေရှင်းပေးနိုင်တယ်လို့ယုံကြည်ကြတယ်။
• အထူးသဖြင့်အအေးမိခြင်းနှင့်တုပ်ကွေးရာသီတွင်အထူးအရေးကြီးသောကြက်သွန်နီသည် antiseptic အကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသည်ဟုဆေးခန်းမှသက်သေပြခဲ့သည်။
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကဲ့သို့ကြက်သွန်နီသည်ဖိုင်ဘာအရင်းအမြစ်တစ်ခုဖြစ်ပြီးအစာခြေမှုကိုတိုးတက်စေရန်အတွက်ပန်ကရိယရောင်ရမ်းခြင်းခံစားနေရသောလူများအတွက်၎င်းကိုအသုံးပြုသည်။
• ၎င်းတွင်ကင်ဆာဆဲလ်များဖြစ်ပေါ်ခြင်းကိုတားဆီးပေးသည့် quercetin ပါဝင်သည်ဟုယုံကြည်ကြသည်။
• ကြက်သွန်အစွမ်းကိုတိုးတက်စေသည်။

ပန်ကရိယရောဂါလက္ခဏာများကိုသက်သာစေရန်နှင့်ကာကွယ်ရန်ကြက်သွန်နီချက်ပြုတ်သည်။

နေ့တိုင်းသင်တစ်လခန့်ကြက်သွန်တစ်လုံးကိုပြုတ်။ ဖုတ်ရမည်။

ချိုမြိန်ကြက်သွန်ရည်

• 1 ကီလိုဂရမ်ကြက်သွန်နီကိုပုတ်သို့မဟုတ်နှိပ်ရုံမျှသာပြုလုပ်ပါ။
• ပြင်ဆင်ထားသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုမုန့်ဖုတ်ထားသောပန်းကန်ထဲ၌ထည့်ထားပါ။
• မီးဖို၌ထားပြီးလျှင်အညိုရောင်သကြားနှစ်ခွက်နှင့်အတူထိပ်ပေါ်လောင်း
• ပန်းကန်သည်အဝါရောင်ဖျော့ဖျော့သကြားနှင့်သကြားဓာတ်လုံးဝပျောက်ကွယ်သွားသည်နှင့်အမျှသင်သည်စတင်စားသုံးနိုင်သည်။ t
• တစ်နေ့သုံးကြိမ်ဇွန်းတစ်ဇွန်းစားပါ။

ပန်ကရိယရောဂါအတွက်ကြက်သွန်နီကိုစားရန်ဖြစ်နိုင်ပါသလား။ ရောဂါပြင်းထန်လျှင်။ လွှတ်ခြင်းသို့ကူးပြောင်းသည့်အခါအပူကုသမှုခံယူပြီးဖြစ်သောကျန်းမာသောဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုအစားအသောက်ထဲသို့ဖြည်းဖြည်းချင်းမိတ်ဆက်ရန်ဖြစ်နိုင်သည်။ လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များအစားအစာထဲသို့အကူးအပြောင်းသို့ရောက်ရှိနေသောဆရာဝန်နှင့်တိုင်ပင်ပြီးမှသာလျှင်တည်ငြိမ်သောလွှတ်ခြင်းအခြေအနေတွင်သာလုပ်ဆောင်သင့်သည်။

အန္တရာယ်ရှိသောနှင့်အသုံးဝင်သောကြက်သွန်ကဘာလဲ

တစ်ခုချင်းစီကိုအစားအစာထုတ်ကုန်အကျိုးရှိသောနှင့်အန္တရာယ်ရှိသောဂုဏ်သတ္တိများရှိပါတယ်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေကချွင်းချက်မရှိပါဘူး။

leek အမျိုးမျိုး၏ကြက်သွန်နီများသည်ဗီတာမင် A၊ C (အက်စ်ကောဘစ်အက်စစ်)၊ K, B၊ ဗီတာမင်များနှင့်သဲလွန်စများဖြစ်သည်။

Leek ကိုခန္ဓာကိုယ်၏သွေးအားနည်းရောဂါများအတွက်အသုံးပြုသည်။ အကြောင်းမှာသံသည်ကြက်သွန်နီတွင်လုံလောက်သောပမာဏပါဝင်သောကြောင့်ဟေမိုဂလိုဘင်ပေါင်းစပ်မှုတွင်ပါဝင်သည်။ ဖောလစ်အက်စစ်နှင့်ပိုတက်စီယမ်သည်သွေးကြောများ၏တည်ဆောက်ပုံနှင့် elasticity ကိုတိုးတက်စေသည်။ ရောင်ရမ်းမှုနှေးကွေးစေသည့်ပိုးသတ်ဆေးဆိုင်ရာဂုဏ်သတ္တိများရှိခြင်းသည်ဂေါက်ရောဂါ၊ အဆစ်ရောင်ခြင်း၊ ဆီးလမ်းကြောင်းရောဂါများစသောရောဂါများ၏အကျိုးဆက်များကိုသိသိသာသာလျော့နည်းစေသည်။ Leek သည်အမျှင်ဓာတ်များစွာကြွယ်ဝသောကြောင့်ကျိုးကြောင်းဆီလျော်သောစားသုံးမှုသည်အစာအိမ်နှင့်အူလမ်းကြောင်း၏“ သင့်တော်သော” အလုပ်ကိုအထောက်အကူပြုသည်၊ အူလမ်းကြောင်းတွင် microflora ကိုအကျိုးပြုသည်။ ကြက်သွန်နီတွင် carotenoids, zeaxanthin နှင့် lutein ပါသောကြောင့်၎င်းသည်မျက်စိကျန်းမာရေးကိုထိန်းသိမ်းရန်အစားအစာတွင်ပါဝင်သင့်သည်။ Phytoncides များများပါ ၀ င်မှုသည်ရာသီဥတုအခြေအနေများ၌အအေးမိရောဂါဖြစ်ပွားခြင်းနှင့်တုပ်ကွေးကူးစက်မှုများဖြစ်ပွားသည့်အခါ leek သည်အလွန်ကောင်းမွန်သော prophylactic ဖြစ်စေသည်။

အစာအိမ်အချဉ်ဓာတ်မြင့်မားသောလူများကသတိထားစွာဖြင့် leeks ကိုစားသုံးသင့်သည်။ အစားအစာ၌၎င်းသည်အလွန်အကျွံပါဝင်သောပမာဏသည်သွေးပေါင်ချိန်တိုးစေနိုင်သည်။ မိခင်နို့တိုက်နေစဉ်နို့၏အရသာနှင့်အနံ့ကိုထိခိုက်နိုင်သောကြောင့်စပ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုမသုံးသင့်ပါ။

အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်အမွေးများသည်ဗီတာမင်စီပါဝင်မှုတွင်ချန်ပီယံများဖြစ်ပြီး၎င်းပမာဏသည်ပန်းသီးနှင့်လိမ္မော်များထက်အကြိမ်များစွာပိုမိုများပြားသည်။ ထို့ကြောင့်လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည်ဗီတာမင်ဖြစ်သည်၊ အအေးလွန်ကဲသောထုတ်ကုန်၊ အစာစားချင်စိတ်ကိုတိုးပွားစေပြီးအစာခြေခြင်းကိုပုံမှန်ဖြစ်စေသည်၊ ဖိုင်ဘာတွင်ပါ ၀ င်သော Ca နှင့် P (phosphorus) သည် periodontitis ၏အန္တရာယ်ကိုလျှော့ချပေးပြီးသွားနှင့်ခံတွင်းရောဂါဖြစ်ပွားခြင်းကိုတားဆီးသည်။ သို့သော်အစိမ်းရောင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအသုံးပြုခြင်းကိုကန့်သတ်ထားသည်။ အလွန်အကျွံစားသုံးခြင်းသည် bronchial ပန်းနာရင်ကျပ်ရောဂါကိုဖြစ်ပွားစေပြီးသွေးပေါင်ချိန်တိုးစေနိုင်သည်။ duodenum နှင့်အစာအိမ်ရောဂါများနှင့်အတူ, အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီအသုံးပြုမှုကိုလျှော့ချရမည်ဖြစ်သည်။

ကြက်သွန်နီတွင် Fe နှင့် K ပါဝင်မှုနှုန်းမြင့်မားခြင်းကြောင့်၎င်းဒြပ်စင်များပါဝင်မှုသည်မြင့်မားနေဆဲဖြစ်ပြီးကုန်ကြမ်း၊ အသားပြုတ်၊ ကြက်သွန်နီအလှည့်သည်ပိုးမွှားနှိမ်နှင်းခြင်းကိုတားဆီးပေးသောပစ္စည်းဖြစ်ပြီးအိပ်စက်ခြင်းနှင့်အာရုံကြောစနစ်ကိုပုံမှန်ပုံမှန်ဖြစ်စေသည်၊ သွေးအရေအတွက်တိုးတက်စေသည်။ Phytoncides နှင့်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအဆီများသည်ကြက်သွန်နီ၏ပိုလျှံမှုတွင်တွေ့ရသောရောဂါပိုးမွှားတိုက်ဖျက်ဆေးနှင့်ဗိုင်းရပ်စ်နှိမ်နင်းခြင်းသက်ရောက်မှုများရှိသည်ဟုဆရာဝန်များကအကြံပြုသည်။ ဆရာဝန်များကအစာအိမ်နှင့်အူလမ်းကြောင်းရောဂါများ (အစာအိမ်ဖျော်ရည်၏အချဉ်ဓာတ်တိုးပွားစေခြင်း၊ အူလမ်းကြောင်းကိုထိခိုက်စေသည့်) များ၊ နှလုံးဝေဒနာရှင်များ၊ နှလုံးရောဂါစည်းချက်ညီခြင်းများနှင့် AT တိုးပွားလာခြင်းများကိုအသုံးပြုရန်ဆရာဝန်များကဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုအဟာရအားဖြင့်မထောက်ခံပါ။

စူးရှသော form မှာ

ရောဂါ၏သင်တန်း၏စူးရှသောပုံစံတွင်မတူညီသောကြက်သွန်နီအမျိုးအစားကိုအစားအစာမှဖယ်ထုတ်ပစ်သင့်သည်။ ၎င်းသည်အောက်ပါအကြောင်းပြချက်များကြောင့်ဖြစ်သည်။

1. မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအဆီများများစွာရှိနေခြင်းသည်အင်ဇိုင်းများထုတ်လုပ်မှုကိုတိုးပွားစေသည်။ ပန်ကရိယတစ်သျှူးကိုခန္ဓာကိုယ်ထဲသို့အစာနှင့်အတူဝင်ရောက်သည့်ပရိုတင်းတစ်ခုကိုယူဆောင်လာခြင်းဖြင့်သန္ဓေသားသည်ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိနာကျင်မှုအခြေအနေကိုပိုမိုဆိုးရွားစေသည်။
2. ကြမ်းမျှင်များသည်အစာအိမ်နှင့်အူလမ်းကြောင်းနှင့်ပန်ကရိယကိုပြင်းထန်စွာလုပ်ဆောင်ရန်လိုအပ်ပြီးရလဒ်အနေဖြင့်ဝမ်းလျှောခြင်း၊ အော့အန်ခြင်း၊
3. Organic acids (citric, malic, ascorbic) သည်ကြက်သွန်ဖျော်ရည်တွင်ပါ ၀ င်သည့်အမျှင်များကဲ့သို့သောကိုယ်တွင်းအင်္ဂါကိုပိုမိုပြင်းထန်သောပုံစံဖြင့်သာပြုမူသည်။

နာတာရှည်အဆင့်တွင်

ခန္ဓာကိုယ်၏အခြေအနေတိုးတက်လာခြင်းနှင့်အတူကြက်သွန်နီကိုအစားအစာထဲသို့တဖြည်းဖြည်းမိတ်ဆက်ပေးနိုင်သည်။ မြဲမြံသောလွှတ်လွှတ်မှုအဆင့်တွင်သင်သည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို၎င်း၏ကုန်ကြမ်းပုံစံဖြင့်စတင်စားသုံးနိုင်သည်၊ ထုတ်ကုန်ပမာဏသည်အလယ်အလတ်ရှိသင့်သည်၊ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်အလွန်အကျွံစားသုံးခြင်းသည်ရောဂါကိုတိုက်ခိုက်နိုင်သောကြောင့်ဖြစ်သည်။

အစာစားခြင်း၏အင်္ဂါရပ်များ

ပန်ကရိယရောဂါအတွက်မည်သည့်ပုံစံဖြင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုအသုံးပြုသင့်သည်ကိုအောက်တွင်ဖော်ပြထားသည်။

အထက်တွင်ဖော်ပြခဲ့သည့်အတိုင်းအချိုမျိုးစုံအမျိုးမျိုးရှိသောလတ်ဆတ်သောကြက်သွန်နီများကိုအသုပ်များဖြစ်သော okroshka သည်အပါအ ၀ င်နှင့်အသားထုတ်ကုန်များအတွက်ဗီတာမင်ဖြည့်စွက်မှုတစ်ခုဖြစ်သောကြောင့်ခန္ဓာကိုယ်အားဗီတာမင်များဖြင့်ကြွယ်ဝစေနိုင်ပြီး (စူးရှသောပုံစံဖြင့်မဟုတ်)

မလိုအပ်ဘဲဆီထည့်သွင်းစရာမလိုဘဲကြက်သွန်နီများ၏အပူကုသမှုသည်ကိုယ်တွင်းအင်္ဂါရောဂါဗေဒအတွက်အများဆုံးဖြစ်သည်။ Stewing ကဆိုလိုတာကသင်ဟာအဓိကပန်းကန်ကိုလုပ်နိုင်တယ်ဆိုတာပါပဲ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုဘေးထွက်ဟင်း၊ သို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်စွပ်ပြုတ်များ၊ ရှုပ်ထွေးသောအသုပ်များအဖြစ်သုံးပါ။

မုန့်ဖုတ်သည်

ဟင်းသီးဟင်းရွက်သီးနှံများကိုပြင်ဆင်ရန်နူးညံ့သိမ်မွေ့သောနည်းလမ်းဖြစ်သည်။ သင့်အားအာဟာရများနှင့်ဒြပ်စင်များသိမ်းဆည်းရန်ခွင့်ပြုသည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏တည်ဆောက်ပုံကိုထိန်းသိမ်းရန်သို့မဟုတ်ပြောင်းလဲရန်အပူကုသမှုအတိုင်းအတာကိုချိန်ညှိနိုင်သည်။ မီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်းအတွက်အခြေခံအနေဖြင့်အသုံးပြုရန်၊

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များချက်ပြုတ်ခြင်းဤနည်းလမ်းသည်သင့်အားဗီတာမင်ထုတ်ကုန်ကိုပေါင်ဟင်းရွက်ဟင်းချို၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်၊

အထူးသဖြင့်အစာခြေစနစ်ရောဂါများခံစားနေရသောလူများအတွက်အစားအစာများကိုကြော်ခြင်းမှာကျန်းမာသည်ဟုမယူမှတ်ပါ။ ကင်တွင်အပူပေးသောအခါအန္တရာယ်ရှိသောအရာဝတ္ထုများကိုထုတ်လွှတ်သည်။ ထို့ကြောင့်, ဒီချက်ပြုတ်နည်းလမ်းဖယ်ထုတ်ပစ်ရန်အကြံပြုလိုတယ်။

အသုံးပြုရန်အတွက်အသုံးဝင်သောအကြံပြုချက်များ

ပန်ကရိယရောင်ရမ်းခြင်းကဲ့သို့သောပြင်းထန်သောကျန်းမာရေးဆိုင်ရာရောဂါနှင့်အတူလိုက်နာရမည့်အဓိကကိုယ်ဟန်အမူအရာသည်အစားအစာကိုပုံမှန်စားခြင်းဖြစ်သည်။ ကြက်သွန်သီးနှံများမှာခြွင်းချက်မရှိပါ။ ထို့ကြောင့်အစာအိမ်နှင့်အူလမ်းကြောင်းအထူးကုဆရာဝန်ကသာနေ့စဉ်အာဟာရအတွက်စပ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုအသုံးပြုရန်အကြံပြုသို့မဟုတ်တားမြစ်နိုင်သည်။

ဟုတ်ပါတယ်၊ ကြက်သွန်နီဟာလူတိုင်းအတွက်ရရှိနိုင်တဲ့တန်ဖိုးအရှိဆုံးဟင်းသီးဟင်းရွက်ပဲ။ သို့သော်ဤဗိုက်တာမင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုမထိန်းချုပ်နိုင်ပါ၊ အထူးသဖြင့်ပန်ကရိယကဲ့သို့သောပြင်းထန်သောရောဂါဖြစ်သည့်ဆီးချိုရောဂါဖြစ်သည့် - ဆီးချိုရောဂါဖြစ်သည်။

ဆေးဘက်ဆိုင်ရာကျွမ်းကျင်သူဆောင်းပါးများ

၎င်းသည်ကြက်သွန်နီမရှိဘဲချက်ပြုတ်ခြင်းကိုစိတ်ကူး။ မရနိုင်ပါ။ ဘေကွန်သို့မဟုတ်ဘေကွန်နှင့်ရောသောအခါလူများစွာသည်၎င်းကိုကြိုက်နှစ်သက်ကြသည်။ သို့သော်ကျန်းမာရေးအခြေအနေတိုင်းသည်ဤဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုစားသုံးရန်ခွင့်မပြုပါ။ ၎င်းသည်အထူးသဖြင့်ပန်ကရိယရောဂါရှိသူများအတွက်ဖြစ်သည်။ ပန်ကရိယရောဂါ၏စူးရှသောကာလတွင်ကြက်သွန်နီကိုလုံးဝပိတ်ပင်ထားသည် ပန်ကရိယအင်ဇိုင်းများ၏ပေါင်းစပ်မှုကိုတိုးမြှင့်ပေးသည့်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအဆီများနှင့်အက်ဆစ်များပါ ၀ င်သည်။ ရလဒ်အနေဖြင့်၎င်းတို့သည်လက်မခံနိုင်သောရောဂါဖြစ်စဉ်ကိုပိုမိုဆိုးရွားစေသည်။ ရောဂါ၏နာတာရှည်ကုသမှုကသင့်အားအစားအစာတွင်အသုံးပြုရန်ခွင့်ပြုသည်။ ထို့ကြောင့်ပန်ကရိယရောဂါအတွက်ကြက်သွန်နီကိုအသုံးပြုနိုင်ပါသလားဟူသောမေးခွန်းကိုဖြေရန်မဖြစ်နိုင်ပါ။

ကြက်သွန်နီ၏အကျိုးကျေးဇူးများ

ကြက်သွန်နီကိုလုံးဝစွန့်ပစ်ခြင်းသည်အမှားတစ်ခုဖြစ်လိမ့်မည် ၎င်းမှရရှိသောအကျိုးကျေးဇူးများမှာကြီးမားပြီးအောက်ပါအတိုင်းဖြစ်သည် -

• ဂလူးဇိုင်းသည်၎င်း၏ဖွဲ့စည်းမှုတွင်အင်ဆူလင်ထုတ်လုပ်မှုကိုလျော့နည်းစေသည်။
• ဖီတိုစီစီဒစ်ကြောင့်ကျေးဇူးတင်ပါသည်၊
• ၎င်း၏ဖိုင်ဘာအူလမ်းကြောင်းလှုပ်ရှားမှုပိုကောင်းစေပါတယ်
• ၎င်းသည်အိပ်စက်ခြင်းကိုပုံမှန်ဖြစ်စေသည်
• ခန္ဓာကိုယ်ကိုဗီတာမင်နှင့်ဓာတ်သတ္တုများထောက်ပံ့ပေးသည်။
• ပန်ကရိယတစ်ရှူးများ၏ကျုံ့ခြင်းကိုကာကွယ်ပေးသည်။
• antioxidants ကြောင့်ကိုယ်ခံအားစနစ်ကိုခိုင်မာစေတယ်။

စားသုံးဆီမှအဆင်တန်ဆာအမျိုးမျိုးအထိကြက်သွန်နီများစွာရှိသည်။ ကျွန်ုပ်တို့၏အစားအစာယဉ်ကျေးမှုတွင်ကြက်သွန်၊ ကြက်သွန်နီ၊ သူတို့ရဲ့ပြင်ဆင်မှုများအတွက်နည်းလမ်းများလည်းအတော်လေးကွဲပြားခြားနားပါသည်။ လူတစ်ယောက်၏ပန်ကရိယအပေါ်အကျိုးသက်ရောက်မှုကိုစဉ်းစားပါ၊ ရောဂါပိုမိုဆိုးရွားလာခြင်းသည်ကြက်သွန်နီအသစ်များမပါ ၀ င်ကြောင်းကြိုတင်သတ်မှတ်ထားခြင်း -

• ပြုတ်ကြက်သွန်နီ - ကြက်သွန်နီကိုအရင်ထည့်သည်။ အသားနှင့်ငါးဟင်းလျာများ၊ ပန်ကရိယရောဂါဖြစ်ပွားမှုကိုအခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်များခွင့်ပြုသည့်အချိန်တွင်ဖြစ်နိုင်သည်။
• ပန်ကရိယနှင့်အတူအစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ - ရန်လိုသောမရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအဆီများဖြင့်သွင်ပြင်လက္ခဏာကိုအသုံးပြုသည်၊ Blanching သို့မဟုတ်ပွက်ပွက်ဆူနေသော, သူဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့သူကဟင်းလျာများအတွက်သေးငယ်တဲ့ပမာဏနှင့်အတူတက်ရောက်ရန်အခွင့်အလမ်းရရှိသွားတဲ့ ဒီရေနံပမာဏကိုလျော့နည်းစေသည်။ အကယ်၍ မနှစ်မြို့ဖွယ်အကျိုးဆက်များမဖြစ်ပေါ်ပါက၎င်းသည်ပိုတက်ဆီယမ်၊ အက်စ်ကောဘစ်အက်စစ်နှင့်အခြားအသုံးဝင်သောအရာများအရင်းအမြစ်ဖြစ်သောကြောင့်၎င်းကိုအစားအစာထဲသို့ဆက်ထည့်နိုင်သည်။
• ပန်ကရိယရောဂါနှင့်အတူကြက်သွန်ဖြူကိုရာသီဥတုအဖြစ်လူအများနှစ်သက်ကြသည်။ သို့သော်၎င်း၏ဓာတုဒြပ်ပေါင်းများသည်ဖျားနာသောပန်ကရိယကိုကုန်ကြမ်းသို့မဟုတ်အပူဖြင့်ကုသမှုဖြင့်လက်ခံနိုင်ဖွယ်မရှိပေ။
• ပန်ကရိယရောဂါနှင့်အတူစွပ်ပြုတ်ကြက်သွန်နီ - ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုစွန့်ပစ်ခြင်းသည်ကိုယ်ခန္ဓာအပေါ်ဆိုးကျိုးသက်ရောက်မှုများကိုအနည်းဆုံးဖြစ်စေပြီးတစ်ချိန်တည်းတွင်၎င်း၏ဂုဏ်သတ္တိများကိုထိန်းသိမ်းထားသည်။ ကျိုးကြောင်းဆီလျော်သောဆေးများသည်သရက်ရွက်ကိုမထိခိုက်စေပါ။
• ပန်ကရိယနှင့်အတူဖုတ်ထားသောကြက်သွန်နီ - သူကိုရောဂါကုသသူအဖြစ်သတ်မှတ်သည် - တစ်လမစားခင်နံနက်ယံ၌မီးဖို၌ဖုတ်ထားသောခေါင်းတစ်လုံးကိုစားခြင်း၊ သင်၏အခြေအနေကိုသိသိသာသာတိုးတက်စေနိုင်သည်။

နောက်ထပ်စာရွက်ကြက်သွန်ရည်၏ပြင်ဆင်မှုနှင့်ဆက်စပ်: ကုန်တယ်ကြက်သွန်, သကြားနှင့်ဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်အညိုရောင်တုန် (သကြား 1 ခွက်၏ 1 ကီလိုဂရမ်သကြား 2 ကီလိုဂရမ်များအတွက်) ရရှိသည်အထိမီးဖို၌နေရာချ။ တစ်နေ့သုံးကြိမ်ဇွန်းတစ်ဇွန်းသည်အနာရောဂါစွဲနေသောကိုယ်တွင်းအင်္ဂါကိုကုစားနိုင်လိမ့်မည်။

• ပန်ကရိယ (ပန်ကရိယ) မှ leek သည်တန်ဖိုးရှိသောအာဟာရထုတ်ကုန်ဖြစ်ပြီးဗီတာမင် B1, B2, C, E, folic acid, carotene, မဂ္ဂနီစီယမ်၊ သံ၊ ပိုတက်စီယမ်နှင့်ဆိုဒီယမ်ပါဝင်သည်။ ၎င်းသည်ဆီးအိမ်နှင့် choleretic အကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသည်။ ကိုလက်စထရောလ်ပြားများကိုကာကွယ်ခြင်း၊ ကင်ဆာရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေကိုလျော့နည်းစေခြင်း၊ အမြင်အာရုံအပေါ်အကျိုးသက်ရောက်စေသည်။ ထိုကဲ့သို့သောလက္ခဏာများနှင့်အတူကပန်ကရိယနှင့်အတူကငြင်းဆန်ရန်မဖြစ်နိုင်ပေမယ့်ကြော်မှလွဲ။ အပူအပူကုသပြီးနောက်သာအသုံးပြုနိုင်သည်။

ကြက်သွန်နီနှင့်ပန်ကရိယ

ကြက်သွန်နီ၏ကောင်းကျိုးများကြောင့်သူတို့သည်ရောဂါများစွာကိုကုသပေးပြီးကြိုတင်ကာကွယ်ရေးအတွက်အသုံးပြုသည်။ Pancreatitis သည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်သည်ရိုးရာဆေးတစ်ခုအနေနှင့်ပြုသည့်ရောဂါများအနက်မှတစ်ခုဖြစ်သည်။ ထို့ကြောင့်ပန်ကရိယရောဂါဖြစ်ပွားမှုနှင့်အတူကြက်သွန်နီကိုစည်းကမ်းများအတိုင်းလိုက်နာရန်ခွင့်ပြုသည်။ မွှေးသောမီးသီးများသည်အနံ့နှင့်အရသာရှိရုံသာမက

၎င်းသည်မျက်လုံးမျက်ရည်ကျစေခြင်း၊ ချွဲအမြှေးပါးများကိုယားယံစေသည်။ ဖွဲ့စည်းမှုကိုဖွဲ့စည်းသောမရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအဆီများကြောင့်ခန္ဓာကိုယ်၏ချွဲအမြှေးပါးသည်ဤအကျိုးသက်ရောက်မှုနှင့်ထိတွေ့နိုင်သည်။ ပန်ကရိယ၏ချွဲအမြှေးပါးကိုစိတ်အနှောင့်အယှက်ဖြစ်စေ။ ရောင်ရမ်းနေသောကြောင့်၎င်းသည်ပန်ကရိယရောင်ခြည်တွင်ဆန့်ကျင်ဖက်ဖြစ်သည်။ ထို့ကြောင့်, ပန်ကရိယနှင့်အတူ, သင်ပြုတ်သို့မဟုတ်စွပ်ပြုတ်ကြက်သွန်နီကိုသာစားနိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်လွှတ်ဇာတ်စင်၌သာ။

စူးရှသောပန်ကရိယတွင်ကြက်သွန်နီပျက်စီးခြင်း

လူနာအတော်များများသည်စူးရှသောပန်ကရိယနှင့်အတူကြက်သွန်နီကိုစားရန်၊ မစားရန်စိတ်ဝင်စားသည်။ အဖြေမှာမဟုတ်ပါ၊ အဘယ့်ကြောင့်ဆိုသော်ပြုတ်ထားသောပုံစံတွင်လည်းအန္တရာယ်ဖြစ်စေနိုင်သည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုအာဟာရနှင့် gastroenterologists မှတားမြစ်ထားသည်။ ပန်ကရိယသည်ပိုမိုဆိုးရွားလာခြင်းနှင့်အားနည်းခြင်း၊ ချွဲသောအမြှေးပါးများသည်အလွန်စိတ်တိုတတ်သည်။

မည်သည့်စိတ်ဖောက်ပြန်မှုမဆိုသက်ရောက်မှုရှိသောကိုယ်တွင်းအင်္ဂါကိုထိခိုက်စေနိုင်သည်။ ပြင်းထန်သောနာကျင်မှု၊ အူရောင်ခြင်း၊ ဖောင်းကြွခြင်း၊ ပျို့ချင်ခြင်း၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များပါ ၀ င်သောပစ္စည်းများကဤအရာကိုလွယ်ကူစေသည်။

1. မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအဆီများ။ ပန်ကရိယအင်ဇိုင်းများကိုထုတ်လုပ်မှုတိုးမြှင့်ခြင်းကြောင့်ပန်ကရိယကိုတင်ဆောင်နိုင်သည်။ ဘေးဒဏ်သင့်သည့်ကိုယ်တွင်းအင်္ဂါ၏နံရံများနှင့်တစ်ရှူးများသည်ဇီဝဗေဒဆိုင်ရာတက်ကြွသောဒြပ်ပေါင်းများနှင့်ကွဲပြဲသွားသည်။ အခြေအနေကပိုဆိုးလာတယ်။ ဆိုးကျိုးတွေလည်းဖြစ်နိုင်တယ်။
2. အစားအသောက်ဖိုင်ဘာ။ တစ်ခုလုံးကိုအစာအိမ်နဲ့အူလမ်းကြောင်း၏အလုပ် load ။ ပျို့ချင်ခြင်း၊ အော့အန်ခြင်း၊ ဖောင်းကြွခြင်း၊
3. အက်ဆစ်များ (အက်စ်ကောဘစ်၊ အငြိုး၊ citric) ။ အစာခြေကိုယ်တွင်းအင်္ဂါများတင်ဆောင်ခြင်း, အစားအသောက်ဖိုင်ဘာအလားတူ function ကိုလုပ်ဆောင်ပါ။ ပန်ကရိယဖျော်ရည်ထုတ်လုပ်မှုကိုနှိုးဆွပေးသည်။ အင်ဇိုင်းများစွာပါဝင်သောကြောင့်ပန်ကရိယသည်ဖျက်ဆီးခံရပြီးပြင်းထန်သောနာကျင်မှုလက္ခဏာများ၊

ပန်ကရိယရောဂါ၏စူးရှသောပုံစံသည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုလုံးဝငြင်းပယ်ခြင်းဖြစ်သည်။ အပူကုသမှုသည်ဖျားနာနေသောကိုယ်အင်္ဂါကိုအန္တရာယ်ဖြစ်စေနိုင်သောအန္တရာယ်ရှိသောအရာများကိုမဖျက်ဆီးနိုင်ပါ။ ပန်ကရိယ (Pancreatitis) ကိုနာတာရှည်အဆင့်သို့ကူးပြောင်းစဉ်နာကျင်မှုရောဂါကိုရပ်တန့်ပြီးနောက်လူနာ၏အစားအစာတွင်ကြက်သွန်နီအနည်းငယ်ထည့်ရန်ခွင့်ပြုသည်။

နာတာရှည်ပန်ကရိယအတွက်ကြက်သွန်နီကိုစားခြင်း

စူးရှသောအဆင့်ပြီးနောက်, ရောဂါလက္ခဏာများမျိုးသုဉ်း၏အဆင့်ဆင့်စတင်ခဲ့သည်။ ရောဂါသည်နာတာရှည်ပုံစံသို့စီးဆင်းသွားသည်။ ကျွန်ုပ်သည်နာတာရှည်ပန်ကရိယရောဂါရှိကြက်သွန်နီများကိုစားနိုင်ပါသလား။ ၎င်းသည်ပန်ကရိယအရည်ထုတ်လုပ်မှုကိုမည်သို့ထိခိုက်မည်နည်း။ အသုံးပြုခွင့်ကိုခွင့်ပြုသော်လည်းစည်းမျဉ်းများကိုလိုက်နာရန်လိုအပ်သည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအားအပူဖြင့်ကုသမှုခံယူပါ။ ဒါဟာပြုတ်နှင့်စွပ်ပြုတ်ဖြစ်ပါတယ်

ကြော်အစားအစာများကိုဖယ်ထုတ်ထားသည်

သင့်တော်သောချက်ပြုတ်ထားသောကြက်သွန်နီများကိုဟင်းချိုများ၊ ဘေးထွက်ဟင်းလျာများ၊ သေးငယ်တဲ့ဝေမျှနှင့်အတူ tions ည့်ခံစတင်ပါ။ အစာခြေလမ်းကြောင်းမှအနှုတ်လက္ခဏာတုံ့ပြန်မှုမရှိပါက, အဘို့ကိုတဖြည်းဖြည်းတိုးမြှင့်နိုင်ပါသည်။ တည်ငြိမ်သောလွှတ်လွှတ်မှုရရှိပြီးနောက်အနည်းငယ်မျှသောပမာဏသာအသုပ်များထဲသို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်အနည်းငယ်ထည့်သည်။ ခန္ဓာကိုယ်ရဲ့တုံ့ပြန်မှုကိုစောင့်ကြည့်ဖို့သေချာစေပါ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်အလွဲသုံးစားမှုကိုရှောင်ကြဉ်ပါ၊ ၎င်းသည်ရောဂါကိုပိုမိုဆိုးရွားစေပြီး၊ paroxysmal နာကျင်မှုကိုဖြစ်စေနိုင်သည်။

ကြက်သွန်နီကိုသယ်ဆောင်ရာတွင်လူ့ခန္ဓာကိုယ်၏အကျိုးကျေးဇူးများမှာအဘယ်နည်း။

1. ၎င်းတွင်အများဆုံးပိုတက်စီယမ်ပါဝင်ပြီးနှလုံးကြွက်သားကိုထောက်ပံ့သည်။
2. ၎င်းသည်ဗီတာမင်များကြွယ်ဝစွာပါဝင်သည်၊ အေ၊ စီဒီဖြစ်သည်။
3. ရောဂါရှိသည့်ကိုယ်တွင်းအင်္ဂါတစ်ခု၏ကျန်းမာသောတစ်ရှူးများပျက်စီးခြင်းကိုကာကွယ်ပေးသည်။
4. ဒါဟာအစာခြေဖျော်ရည်၏ထုတ်လုပ်မှုကိုနှိုးဆွ, အင်ဆူလင်တိုးပွားစေပါသည်။
5. သွေးထဲတွင်ဂလူးကို့စ်ကိုလျော့ကျစေသည်။
6. အိပ်မပျော်ခြင်းကိုတိုက်ဖျက်သည်။
7. အမျိုးသားများတွင်အာနိသင်တိုးပွားသည်။
8. ၎င်းသည်ကင်ဆာရောဂါများကိုတိုက်ဖျက်ပြီးသူတို့၏အသွင်အပြင်ကိုကာကွယ်ပေးသည်။
9. ၎င်းသည်ဗိုင်းရပ်စ်နှိမ်နင်းသည့်ဆေးများ၊

Chives နှင့်ပန်ကရိယ

အဖြူရောင်ကြက်သွန်နီအပြင်အစိမ်းရောင်မျိုးလည်းရှိသေးသည်။ ဒါဟာရှည်လျားစိမ်းလန်းသောအရွက်အဖြစ်တင်ပြခြင်းဖြစ်သည်။ ပန်ကရိယပန်ကရိယရောဂါဖြင့်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီကိုစားနိုင်ပါသလား။ အစာခြေလမ်းကြောင်း၏ချိုးဖောက်မှုမှန်သမျှသည်အစိမ်းရောင်အမွေးများစားသုံးခြင်းကိုဆန့်ကျင်သည်။

1. အစိမ်းရောင်အရွက်များ၏ခါးသီး။ အရသာရှိသောအရသာသည်ပြင်းထန်သောမရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအဆီများပါဝင်ပြီး၎င်းသည်ပန်ကရိယနှင့်အခြားအစာခြေအင်္ဂါများ၏နူးညံ့သိမ်မွေ့သောချွဲအမြှေးပါးကိုပျက်စီးစေပြီးစိတ်တိုစေနိုင်သည်။ အစာအိမ်နှင့်ပန်ကရိယဖျော်ရည်များထုတ်လုပ်မှုကိုနှိုးဆွပေးသဖြင့်ပြင်းထန်သောနာကျင်မှုပေါ်လာသည်။
2. တောင့်တင်းခြင်းနှင့်ကြမ်းတမ်းသောကြောင့်ပန်ကရိယရောဂါကို Fiber ဆန့်ကျင်သည်။ ၎င်းသည်အစိမ်းရောင်အရွက်များ၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်ပြီးအစာခြေလမ်းကြောင်း၏အလုပ်ကိုရောဂါကူးစက်စေသည့်အရာ။

ရောဂါသည်နာတာရှည်ပုံစံသို့စီးဝင်လျှင်ပိုမိုဆိုးရွားသည့်အဆင့်ကိုကျော်လွှားလျှင်လူနာ၏မီနူးတွင်အစိမ်းရောင်အမွေးများကိုတဖြည်းဖြည်းထည့်နိုင်သည်။ ခါးသီးခြင်းနှင့်အန္တရာယ်ရှိသောအရာဝတ္ထုများကိုဖယ်ရှားရန်လိုအပ်သောအပူကုသမှုလိုအပ်သည်။ အရွက်များသည် casseroles၊ ကြက်သွန်နီ၊ ဟင်းချိုနှင့်ဟင်းရည်ချက်ပြုတ်ရန်အတွက်သင့်တော်သည်။ ဒုတိယအကြိမ်ပိုမိုဆိုးရွားလာခြင်းကြောင့်အရွက်အသစ်များစားခြင်းအားတားမြစ်သည်။

အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ၏အကျိုးကျေးဇူးများ

ပန်ကရိယအပေါ်ဆိုးကျိုးသက်ရောက်မှုများအပြင် chives သည်လူ့ခန္ဓာကိုယ်တစ်ခုလုံးအတွက်အသုံးဝင်သည်။ ၎င်းသည်အသုံးဝင်သောဒြပ်စင်များ၊ ဗီတာမင်များ၊ ဓါတ်တိုးပစ္စည်းသိုလှောင်ရုံဖြစ်သည်။

1. ၎င်းသည်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုကိုအရှိန်မြှင့်သည်၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၏ပြိုကွဲခြင်းတွင်ပါ ၀ င်သည်။
2. နှလုံး၏လုပျငနျးအပေါ်အဆင်သင့်အကျိုးသက်ရောက်မှု။
3. သွေးထဲရှိသကြားဓာတ်ကိုလျှော့ချခြင်းဖြင့်ဆီးချိုရောဂါဖြစ်ပွားမှုကိုကာကွယ်ပေးသည်။
4. နှလုံးမှလက်စထရောကိုဖယ်ရှားပေးသည်။
5. ကိုယ်ခံအားစနစ်ကိုတိုးမြှင့်သည်ရောဂါပိုးမွှားတိုက်ဖျက်ဆေး၊
6. ကင်ဆာ၏အသွင်အပြင်နှင့်ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေးကိုကာကွယ်ပေးသည်။

ပန်ကရိယနှင့်အတူကြက်သွန်နီကိုဆေးသမား၏ခွင့်ပြုချက်ဖြင့်သာအသုံးပြုသည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုဖြည်းဖြည်းမှန်မှန်ထည့်ပါ၊ သေးငယ်သောအပိုင်းများဖြင့်၊ မနှစ်မြို့ဖွယ်လက္ခဏာများပေါ်လာပါကထုတ်ကုန်ကိုလူနာ၏အစားအစာမှဖယ်ထုတ်ပါ။

ပန်ကရိယနှင့်အတူကြက်သွန်နီကိုစားနိုင်ပါသလား။

သငျသညျပန်ကရိယပန်ကရိယနှင့်အတူကြက်သွန်နီကိုစားနိုင်ပါတယ်ဖြစ်စေမမူတည်သည်:

• ရောဂါ၏အဆင့်ဆင့် (ပိုမိုဆိုးရွားစေခြင်း, လွှတ်),
• ဘယ်အမျိုးအစားက (အစိမ်း၊ ကြက်သွန်၊ leek)၊
• အဘယ်သို့သောပုံစံ၌၎င်း (ကုန်ကြမ်းအပူ - ကုသ) ။

ဒီဟင်းသီးဟင်းရွက်ထဲမှာအသုံးဝင်တဲ့အရာများစွာရှိပါတယ်။ ထို့ကြောင့်ကြက်သွန်နီသည်အမြဲတမ်းဖြစ်နိုင်သော်လည်းကန့်သတ်ချက်များရှိသည်။

နာတာရှည် form မှာ

လွှတ်တွင်အပူဖြင့်ကုသသောကြက်သွန်နီကိုသာစားသုံးနိုင်သည်။ အဆိုပါအကြောင်းပြချက်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအဆီများနှင့် phytoncides အပူကုသမှုစဉ်တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖယ်ရှားပစ်သောကြောင့်ဖြစ်သည်။ ရလဒ်အနေဖြင့်အစာခြေစနစ်နှင့်ပန်ကရိယကိုထိခိုက်မှုနည်းသည်။

သင်သာစားနိုင်သည်

• ကြက်သွန်နီပြုတ်,
• စွပ်ပြုတ်ကြက်သွန်နီ,
• မီးဖုတ်ထားသောကြက်သွန်နီ

ပန်ကရိယရောဂါနှင့်အတူစွပ်ပြုတ်နှင့်ပြုတ်ကြက်သွန်နီကိုသေးငယ်သောပမာဏနှင့်သာအခြားဟင်းလျာများ (အသုပ်, ဟင်းချို, ပထမ ဦး ဆုံးသင်တန်းများ) ၏တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအဖြစ်ကိုစားရပါမည်။ ၎င်းကိုရေများများနှင့်ချက်ပြုတ်ရန်အကြံပြုသည်။

သေးငယ်တဲ့ပမာဏမှာဒီထုတ်ကုန်သည်

• သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ပါဝင်မှုပမာဏကိုလျှော့ချခြင်း (အင်ဇိုင်းနှင့်အင်ဆူလင်ဓာတ်များလုံလောက်စွာထုတ်လုပ်ခြင်းမရှိခြင်းကြောင့်ဂလူးကို့စ်သည် lymph တွင်စုဆောင်းနေခြင်း၊ ဆီးချိုရောဂါဖြစ်ပွားမှုကိုဖြစ်ပေါ်စေသော)
• ကိုယ်ခံစွမ်းအားတစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအားကောင်းစေသည် (ဗီတာမင်စီနှင့်အေ)၊
• ပိုတက်စီယမ်သည်နှလုံးနှင့်သွေးကြောစနစ်၏တိုးတက်မှုကို myocardium ၏လုပ်ဆောင်မှုကိုကောင်းမွန်စွာအကျိုးသက်ရောက်သည်။
• quercetin ကကင်ဆာရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေကိုလျှော့ချပေးတယ်။
• ပန်ကရိယတစ်ရှူး၏အသေခံနှေးကွေး။

အာဟာရအမြောက်အမြားရှိသော်လည်းဤထုတ်ကုန်သည်ပြန်လည်လွတ်ခြင်း၌ပင်အန္တရာယ်ကင်းသည်။ အကယ်၍ သင်သည်ကြက်သွန်နီကိုကြိုက်နှစ်သက်ပြီး၎င်းကိုမငြင်းလိုပါကဆရာဝန်နှင့်တိုင်ပင်ရန်အကြံပြုသည်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုသေးငယ်သောပမာဏဖြင့်ထည့်နိုင်သည်။ နာကျင်မှုဖြစ်ပေါ်ပါကချက်ချင်းလွှင့်ပစ်ပါ။ ပန်ကရိယအပေါ်ဝန်များများလာခြင်းသည်ပန်ကရိယအားပိုမိုဆိုးရွားစေနိုင်သည်၊ သို့မဟုတ်အခြားအစာအိမ်နှင့်အူလမ်းကြောင်းရောဂါများဖြစ်စေနိုင်သည်။ Malic acid၊ citric acid နှင့်အက်စ်ကောဘစ်အက်စစ်၊ မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအဆီများနှင့်အစားအသောက်အမျှင်တို့သည်အပူကိုကုသပြီးနောက်၌ပင်အစားအစာထဲတွင်ကျန်ရှိနေသည်။

ရိုးရာဆေးပညာတွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်၏အခန်းကဏ္:: အနာရောဂါငြိမ်းစရာချက်ပြုတ်နည်း

သေးငယ်သောပမာဏဖြင့်မဟုတ်ဘဲကုန်ကြမ်းပုံစံဖြင့်မဟုတ်ဘဲ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်သည်ပန်ကရိယရောဂါကိုကုသနိုင်သည်။

ပန်ကရိယရောဂါအတွက်ကြက်သွန်နီကိုပြင်ဆင်သည့်နည်းလမ်းများ။

1. ဖုတ်ထားသောကြက်သွန်နီ၏ကုသမှု။ ကြက်သွန်နီတစ်လုံးကိုမီးဖို၌ဖုတ်ပြီးနံနက်စာမပူခင်အထိစားသည်။
2. ကြက်သွန်ရည်နှင့်အတူကုသမှု။ အောက်ပါအတိုင်းပြုလုပ်သည်။ အခွံကြက်သွန် ၁ ကီလိုဂရမ်ကိုရောနှော။ ရောစပ်သည်။ သကြား ၂ ခွက်ထည့်ပြီးအရောအနှောအထိမီးဖို၌ဖုတ်ရမည်။ အပြီးသတ်သောအရောအနှောကိုဖန်ခွက်အိုးများထဲထည့်။ အေး။ ခြောက်သွေ့သောနေရာတွင်သိုလှောင်ထားသည်။ တစ်နေ့လျှင် ၃ ကြိမ်စားပါ။
3. ပြုတ်ကြက်သွန်ကုသမှု။ အသားပြုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက် (ဦး ခေါင်းငယ်တစ်လုံး) ကိုနံနက်စာမစားမီစားသင့်သည်။
4. အစားအစာအပြင်။ အလွယ်ဆုံးနည်းကတော့ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေကိုဟင်းလျာများထဲထည့်လိုက်ရုံပါပဲ။ ပြောင်းလဲမှုတစ်ခုအတွက်သင်က၎င်းကိုအာလူးသို့မဟုတ်သုပ်များသာမကဘဲsoufflé, puddings, first course များတွင်လည်းထည့်နိုင်သည်။

အရေးကြီးသောအညစ်အကြေးတစ်ခု - ရောဂါကိုကြက်သွန်နီနှင့်ကုသမှုသည်ပန်ကရိယအားပိုမိုဆိုးရွားစေသည့်ဆေးဆရာဝန်နှင့်တိုင်ပင်ပြီးမှသာခွင့်ပြုနိုင်သည်။ မည်သည့်ဆေးညွှန်းမဆိုဝမ်းဗိုက်နာကျင်မှုသို့မဟုတ်အူလမ်းကြောင်းနှင့်အတူအခြားပြtractနာများပေါ်လာမှစတင်လျှင်, ထုတ်ကုန်အစားအသောက်များတွင်မှဖယ်ထုတ်လိုက်သည်။

အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ၏အကျိုးကျေးဇူးများ

ကုန်ပစ္စည်းတစ်ခုကိုအစားအသောက်ထဲသို့မိတ်ဆက်ခြင်းအကြောင်းများကိုလူသိများသည်။ စိမ်းလန်းသောကြက်သွန်နီ၏ကုသနိုင်စွမ်းကိုငြင်းပယ်ရန်မဖြစ်နိုင်ပါ၊

• ရလဒ်အနေဖြင့်၊
• နှလုံးကြွက်သားတွင်အာဟာရဓာတ်များကိုစားသုံးခြင်းကိုတိုးတက်စေသည်။
• သွေးထဲရှိဂလူးကို့စ် (အင်ဆူလင်ထုတ်လုပ်မှုမလုံလောက်မှုကြောင့်ဂလူးကို့စ်သည်အဆီများတွင်စုဆောင်းခြင်း၊ လူတစ် ဦး ကိုဆီးချိုရောဂါဖြစ်ခြင်းကိုစိတ်အနှောင့်အယှက်ဖြစ်စေခြင်း)၊
• လူနာကိုနှလုံးအတွင်းပိုလျှံသောကိုလက်စထရောကိုဖယ်ရှားပေးသည်။
• မတည်ငြိမ်သောကြောင့်ကိုယ်ခန္ဓာကိုသေးငယ်သောဇီ ၀ သက်ရှိများနှင့်အဏုဇီဝဗေဒများမှကာကွယ်ပေးခြင်း၊
• ခန္ဓာကိုယ်ကနေအနာဖယ်ရှားပါ,
• လူနာအားဖြစ်နိုင်ခြေရှိသောကင်ဆာရောဂါမှကာကွယ်ရန်။

ဆေးဘက်ဆိုင်ရာအကြံဥာဏ်အရကြက်သွန်နီအစိမ်းကိုဂရုစိုက်သင့်သည်။ အစာစားပြီးနောက်အဆင်မပြေလျှင် (ဝမ်းဗိုက်ကြွက်တက်ခြင်း၊ ပန်ကရိယတိုက်ခိုက်မှု၏အခြားလက္ခဏာများ) ဖြစ်လျှင်အစားအစာမှချက်ခြင်းဖယ်ထုတ်ခြင်းသည်ပိုကောင်းသည်။

နာတာရှည်ပန်ကရိယအတွက်ကြက်သွန်နီကိုစားခြင်း

ရောင်ရမ်းမှုအနည်းငယ်လျော့နည်းသွားပြီးလူနာသည်လွှတ်ခြင်းအဆင့်သို့ ၀ င်ရောက်သည်။ ကြက်သွန်နီကိုအစားအသောက်ထဲထည့်နိုင်သည်။ ဤဖြစ်စဉ်သည်တဖြည်းဖြည်းချင်းဖြစ်ပေါ်နေသည်။ အစပိုင်းတွင်လူတစ် ဦး အားအပူကုသမှုတွင်သီးသန့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များစားခွင့်ပြုသည်။ သင်ကြက်သွန်နီကိုမဖြတ်သင့်ပါ၊ ရေများများဖြန်းထားပါ။ ထပ်မံပြုပြင်ထားသောကြက်သွန်ကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်စွပ်ပြုတ်၊ အာလူးကြော်၊ လက်ဖက်ရည်၊ casseroles တွင်သီးခြားသုံးနိုင်သည်။

တည်ငြိမ်စွာလွှတ်ပြီးသည်နှင့်၎င်းအားလတ်ဆတ်သောကြက်သွန်နီကိုစားရန်ပြန်လည်ခွင့်ပြုသည်။ ပုံမှန်အားဖြင့်, အသုပ်အတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်လိုအပ်သည်။ မပါ ၀ င်ပါကကြက်သွန်နီအလွန်အကျွံသုံးစွဲခြင်းသည်တိုက်ခိုက်မှုတစ်ခုသို့ ဦး တည်သည်။

ကြက်သွန်နီသည်လူ့ခန္ဓာကိုယ်ကိုအကျိုးဖြစ်ထွန်းစေနိုင်သည်။ ကျနော်တို့အလားတူဂုဏ်သတ္တိများအကြောင်းပြောနေတာနေကြသည်:

• ပိုတက်ဆီယမ်ပါဝင်မှုနှုန်းသည် myocardial အဟာရကိုထောက်ပံ့သည်။
• ခန္ဓာကိုယ်ကို antioxidants များဖြည့်ဆည်းပေးသည် - ဗီတာမင် C နှင့် A,
• ပြင်းထန်သောကျုံ့ကျောက်ဖြစ်စဉ်များမှကာကွယ်ခြင်း (ပန်ကရိယတစ်သျှူးများသေဆုံးခြင်း)၊
• အစာခြေအင်ဇိုင်းများနှင့်အင်ဆူလင်ထုတ်လုပ်မှုအပေါ်လွှမ်းမိုးမှု၊
• သွေးထဲရှိသကြားဓာတ်ကိုလျှော့ချပေးခြင်း၊
• အိပ်မပျော်မှုကိုသက်သာစေသည်၊
• အာနိသင်တိုးစေတယ်
• ကင်ဆာရောဂါကာကွယ်ခြင်း၊
• ရောဂါပိုးမွှားများ၊ မှိုများ၊ ဗိုင်းရပ်စ်အမျိုးမျိုးကိုကာကွယ်နိုင်သည်။

မည်သည့်လုပ်ဆောင်မှုနှင့်မည်သည့်ထုတ်ကုန်ကိုမဆိုအစားအစာထဲသို့ထည့်လိုက်သောအခါဆရာ ၀ န်ဆရာဝန်နှင့်ပြသသည်။ မှားယွင်းသောအဆင့်သည်ပန်ကရိယအားပိုမိုဆိုးရွားစေခြင်း၊ ပန်ကရိယကိုပျက်စီးစေခြင်း၊ အပြိုင်ရောဂါများ (ဆီးချို၊ gastritis၊ အစာအိမ်နှင့်အူကျောက်ခဲ) ဖြစ်ပွားခြင်း၊ အစာခြေစနစ်၏ယေဘုယျကျဆင်းခြင်းကိုဖြစ်စေနိုင်သည်။ ဤသို့မဖြစ်အောင်သင်၏ကိုယ်ပိုင်အာဟာရဆိုင်ရာစည်းမျဉ်းများနှင့် ပတ်သက်၍ နိုးနိုးကြားကြားရှိနေရမည်။

ဆောင်းပါးကိုနောက်မှဖတ်ရန်သိုမဟုတ်သူငယ်ချင်းများနှင့်မျှဝေပါ -

ဗီဒီယိုကိုကြည့်ပါ: John Boyega Summons the Force While Eating Spicy Wings. Hot Ones (နိုဝင်ဘာလ 2024).