လက်စထရောလျှော့ချရေးထုတ်ကုန်

ကိုလက်စထရောသည်အဆီနှင့်တူသောအရာဝတ္ထုဖြစ်ပြီး၎င်းခန္ဓာကိုယ်၏လူ့ခန္ဓာကိုယ်၏လုံလောက်သောလည်ပတ်မှုမဖြစ်နိုင်ပါ။ ကိုလက်စထရော၏ ၈၀% ကိုအင်္ဂါအမျိုးမျိုးမှထုတ်လုပ်ပြီးအများစုကိုအသည်းမှထုတ်လုပ်သည်။ ကျန်တဲ့ ၂၀% ဟာအစားအစာနဲ့ရတယ်။

အဆီနှင့်တူသောပစ္စည်းသည်ဆဲလ်အမြှေးပါးများအတွက်အရေးပါသောအရာတစ်ခုဖြစ်လာပြီးသူတို့၏အစွမ်းသတ္တိကိုပေးသည်။ အခမဲ့အစွန်းရောက်များ၏အန္တရာယ်ရှိသောအကျိုးသက်ရောက်မှုများကိုကာကွယ်သည်။ ကိုလက်စထရောသည်အမျိုးသားနှင့်အမျိုးသမီးလိင်ဟော်မုန်းများ၊ adrenal cortex ဟော်မုန်းများဖွဲ့စည်းရန်လိုအပ်သည်။

၎င်းသည်ဆားများ၊ အက်ဆစ်များနှင့်ပရိုတိန်းများနှင့်အတူ၎င်းသည်ရှုပ်ထွေးသောအရာများကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ လက်စထရောသည်ပရိုတင်းနှင့်အတူလက်စထရောဓာတ်ပါဝင်မှုကိုဖန်တီးပေးပြီး ၄ င်းတို့ကိုအတွင်းပိုင်းအင်္ဂါများသို့လွှဲပြောင်းပေးသည်။ လက်စထရောများများကိုဆဲလ်များသို့လွှဲပြောင်းသောအခါ Lipoproteins သည်အန္တရာယ်ရှိသည်။

လက်စထရောအကြောင်းသင်သိရန်လိုအပ်သည်

ပစ္စည်းတစ်ခု၏အဆင့်ကိုတိုးမြှင့်ခြင်းအတွက်လိုအပ်ချက်များစွာရှိသည်။ အသား၊ ဝက်ဆီ၊ အချိုင့်များနှင့်ဝက်အူချောင်းများမှပြည့်နှက်နေသောအဆီများသည်ကိုလက်စထရောကိုထိခိုက်သည်။ ပြtheနာအတွက်လိုအပ်ချက်မှာအထိုင်များသောလူနေမှုပုံစံ၊ အကျင့်ဆိုးများနှင့်အဆင်ပြေသောအစားအစာများအလွဲသုံးစားမှုဖြစ်လိမ့်မည်။

ပုံမှန်အားဖြင့်အဆီနှင့်တူသောပစ္စည်းပမာဏသည်သွေး၏ 5 mmol / l ထက်မပိုပါ။ အကယ်၍ ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာမှု၏ရလဒ်သည်ကိုလက်စထရော 6.4 mmol / L. အထိတွေ့ရှိပါကလူနာသည်သူ၏ကျန်းမာရေးအတွက်စိုးရိမ်သင့်သည်။ ကိုလက်စထရောသည်အစားအစာပေါ် မူတည်၍ မြင့်တက်လာသဖြင့်ညွှန်းကိန်းကိုလျှော့ချရန်ကိုလက်စထရောဓာတ်စာကိုအသုံးပြုသည်။ ကိုလက်စထရောအတွက် artichoke သည်အသုံးဝင်သည်၊ အပင်များပြုတ်ရည်ကိုလည်းကုသရန်ပြင်ဆင်ထားသည်။

အဆိုပါသွေဖီမှု၏ပြင်းထန်မှုအပေါ် အခြေခံ၍ အာဟာရဓာတ်သည်ကိုလက်စထရောအစားအစာများကိုကန့်သတ်ရန်အကြံပေးသည်သို့မဟုတ်ငြင်းဆန်ရန်ပင်အကြံပေးသည်။ ကုထုံးဆိုင်ရာရည်ရွယ်ချက်များအတွက်ထိုကဲ့သို့သောအစားအစာကိုအချိန်ကြာမြင့်စွာထိန်းသိမ်းထားသည်။ ခြောက်လကြာပြီးနောက်၊ ကိုလက်စထရောအဆင့်ပုံမှန်ပြန်မရောက်ရှိပါကသင်ဆေးဝါးသင်တန်းစတင်ရန်လိုအပ်သည်။

အလွန်အကျွံစားသုံးခြင်းသည်အဆီဇီဝြဖစ်ပျက်မှုအခြေအနေကိုဆိုးဆိုးရွားရွားထိခိုက်စေနိုင်သည်။

1. သန့်စင်ပြီးဘိုဟိုက်ဒရိတ်
2. တိရိစ္ဆာန်အဆီ
3. အရက်။

အစားအစာ၏ကယ်လိုရီပါဝင်မှုကိုလျှော့ချရန်အသားနှင့်အသားများကိုအသားများမှဖယ်ထုတ်ရန်၊ အပူကုသစဉ်ကြက်ဘဲအသားသည် ၄၀% ခန့်အဆီကျလိမ့်မည်။

လက်စထရော Enhancing ထုတ်ကုန်

ကိုလက်စထရောကိုတိုးစေသည့်အစားအစာများကိုမာဂျင်ဖြင့် ဦး ဆောင်သည်။ ဒီဟင်းသီးဟင်းရွက်မာကြောတဲ့အဆီဟာဆီးချိုရောဂါရှိသူလူနာအတွက်အရေးကြီးတယ်။ မာဂျင်းကိုအမြန်ဆုံးစွန့်ပစ်ရန်၊

ဒုတိယနေရာတွင်အန္တရာယ်ရှိသောစည်းကမ်းချက်များ၌ဝက်အူချောင်းသည်။ ၎င်းသည်အဆီများသောဝက်သားနှင့်သံသယဖြစ်ဖွယ်အစားအစာများမှပြုလုပ်သည်။ အနိမ့်သိပ်သည်းမှုနိမ့်သော lipoprotein ၏အရင်းအမြစ်မှာကြက်ဥအနှစ်ဖြစ်သည်။ ၎င်းကို anti-rating ၏ချန်ပီယံဟုပင်ခေါ်ဆိုနိုင်သည်။

သို့သော်ကြက်ဥကိုလက်စထရောသည်အသားလက်စထရောထက်အန္တရာယ်နည်းသည်။ သတိပြုသင့်သည်မှာဤအဆီနှင့်တူသောပစ္စည်းအမျိုးအစားတွင်အနုတ်ထက်ပိုပြီးအကျိုးရှိသည်။

အထူးသဖြင့်ရေနံနှင့်အပင်များမှငါးများပါ ၀ င်သည်။ သို့သော်သူတို့၏သီးဖျော်ရည်တွင်စည်သွတ်ထားသောအစားအစာများသည်ဆီးချိုရောဂါအတွက်အသုံးဝင်နိုင်ပြီး၎င်းတို့တွင် Omega-3 fatty acids များပါဝင်သည်။

အလွန်အကျွံကိုလက်စထရောငါးသမင်ပါဝင်သည်။ ပေါင်မုန့်နှင့်ထောပတ်တစ်ဝိုက်တွင်ပျံ့နှံ့နေသောဤခဲဖွယ်စားဖွယ်ဓာတ်သည်တကယ့်ကိုလက်စထရောဗုံးဖြစ်လာသည်။ များစွာသော lipids ၎င်း၏ဖွဲ့စည်းမှုရှိသည်:

လက်စထရောပမာဏကို ၄၅ မှ ၅၀ ရာခိုင်နှုန်းသောခဲယဉ်းသောဒိန်ခဲအမျိုးအစားများဖြင့်ခွဲခြားသည်။ ဤအမျိုးအစားတွင်ပြုပြင်ထားသောအသားများ၊ ချက်ချင်းထုတ်ကုန်များလည်းပါဝင်သည်။ ထို့ကြောင့်ပုစွန်နှင့်ပင်လယ်စာများသည်ကိုလက်စထရောကိုအန္တရာယ်ဖြစ်စေသည်။

အပင်လက်စထရောကဲ့သို့သောအရာမရှိကြောင်းလူတိုင်းမသိကြပါ။ အကယ်၍ ထုတ်လုပ်သူများကအပင်နှင့်တူသောပစ္စည်းမပါ ၀ င်ကြောင်းစက်ရုံမှထုတ်ကုန်များကဖော်ပြသည်ဆိုပါက၎င်းသည်အရောင်းအရေအတွက်တိုးမြှင့်ရန်အတွက်ဒီဇိုင်းထုတ်ခြင်းဖြစ်သည်။

မည်သည့်စက်ရုံမျှလက်စထရော၏အရင်းအမြစ်မဖြစ်နိုင်ပါ၊ ဥပမာ၊ artichoke cholesterol မရှိပါ။

မြင့်မားသောကိုလက်စထရော၏အန္တရာယ်

အကယ်၍ လူနာသည်လက်စထရောကိုမြင့်မားစွာထားရှိပါက၎င်းသည်ခန္ဓာကိုယ်ကိုခြိမ်းခြောက်မှုတစ်ခုဖြစ်စေသည်။ အချို့လူများကပြtheနာကိုဂရုမစိုက်ကြပါ။ အဆိုပါရောဂါဗေဒအခွအေနေနှလုံးနှင့်သွေးကြောများ၏အန္တရာယ်ရှိသောရောဂါဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှု၏အကြောင်းအရင်းဖြစ်လာ atherosclerotic plaque, လေဖြတ်ခြင်း, နှလုံးရောဂါဖြစ်ပွားမှုဖြစ်ပေါ်စေသည်။

နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများကိုတားဆီးနိုင်သည့်ဆေးဝါးအမျိုးမျိုးရှိသော်လည်းဤရောဂါအုပ်စုသည်သေဆုံးမှုတွင်ပထမနေရာတွင်ရှိသည်။ လေဖြတ်ခြင်း၏ ၂၀% နှင့်နှလုံးရောဂါ၏ ၅၀% တို့သည်ကိုလက်စထရောမြင့်ခြင်းကြောင့်ဖြစ်သည်။

လုံလောက်သောအန္တရာယ်အကဲဖြတ်မှုအတွက်သင်အသုံးဝင်သောနှင့်အန္တရာယ်ရှိသောကိုလက်စထရောကိုအာရုံစိုက်သင့်သည်။ Poor ကိုသိပ်သည်းဆနည်းတဲ့ပစ္စည်းလို့ခေါ်တယ်။ ၎င်း၏ကြီးထွားမှုနှင့်အတူသွေးလွှတ်ကြောများ၏ပိတ်ဆို့ခြင်းဖြစ်ပေါ်, လေဖြတ်ဖို့ခန့်, နှလုံးရောဂါပေါ်လာသည်။ ဤအကြောင်းကြောင့်, 100 mg / dl ထက်မပိုသောကိုလက်စထရောအညွှန်းကိန်းများအတွက်ကြိုးစားအားထုတ်ရန်လိုအပ်သည်။

ဆီးချိုရောဂါနှင့်အလားတူရောဂါများမပါ ၀ င်သောကျန်းမာသန်စွမ်းသောလူတစ် ဦး အတွက်၊ နှလုံးရောဂါရှိလျှင်ပင်အနိမ့်သိပ်သည်းဆ lipoproteins အရေအတွက်သည် ၇၀ မီလီဂရမ် / dl ရှိသင့်သည်။

1. မကောင်းတဲ့ပစ္စည်းဥစ္စာလျော့နည်းစေသည်
2. အဲဒါကိုအသည်းဆီပို့ပေးတယ်။
3. အချို့သောတုံ့ပြန်မှုများကြောင့်သူကထုတ်လွှတ်သည်။

ကိုလက်စထရောသည်လူတစ် ဦး ၏သွေးစီးဆင်းမှုကိုအမြဲတမ်းပျံ့နှံ့သွားသော်လည်းအလွန်အကျွံအားဖြင့်၎င်းသည်သွေးကြောနံရံများပေါ်တွင်စုဆောင်းလေ့ရှိသည်။ အချိန်ကြာလာသည်နှင့်အမျှသွေးကြောများကျဉ်းလာသည်။ သွေးသည်ယခင်ကကဲ့သို့ဖြတ်သန်း။ မရနိုင်ပါ၊ နံရံများသည်အလွန်ပျက်စီးလွယ်လာသည်။ ကိုလက်စထရောပြားများသည်ကိုယ်တွင်းအင်္ဂါများကိုလုံလောက်သောသွေးထောက်ပံ့မှုကိုချိုးဖောက်သည်။

မြင့်မားသောကိုလက်စထရောကိုအချိန်မတန်ဘဲစစ်ဆေးခြင်း၏ဖြစ်နိုင်ခြေသည်အလွန်မြင့်မားသည်။ ဒါကြောင့်သူ့ဟာသူအဖြစ်ရောဂါဗေဒလုပ်ငန်းစဉ်၏ရလဒ်အဖြစ်သေဆုံးမှုအရေအတွက်။ အကြောင်းရင်းများမှာပိုလျှံသောကိုလက်စထရောနှောင်းပိုင်းတွင်အချို့သောလက္ခဏာများပြသသောကြောင့်ဖြစ်သည်။

ဆီးချိုရောဂါသည်အဝလွန်ခြင်း၊ လမ်းလျှောက်နေစဉ်ခြေထောက်နာကျင်ခြင်း၊ နှလုံးထဲတွင်မျက်လုံးပေါ်ရှိ xanthomas များနှင့်အရေပြားပေါ်ရှိအဝါရောင်အစက်အပြောက်များရှိနေခြင်းကိုဆရာဝန်များကအကြံပြုသည်။

အကယ်၍ ရောဂါလက္ခဏာတစ်ခုသို့မဟုတ်တစ်ခုထက်ပိုသောလက္ခဏာများပေါ်ပေါက်လာပါကသင်သည်ဆရာဝန်တစ် ဦး ထံအမြန်ဆုံးအကူအညီတောင်းခံရန်အကြံပြုလိုပါသည်။

မြင့်မားသောကိုလက်စထရောကာကွယ်တားဆီးရေး

ကိုလက်စထရောနှင့်အတူပြproblemsနာများကိုကာကွယ်တားဆီးဖို့, ကျန်းမာလူနေမှုပုံစံစတဲ့ ဦး ဆောင်လမ်းပြခြင်းနှင့်စိတ်ဖိစီးမှုအခြေအနေများ minimize ရန်အရေးကြီးပါသည်။ သင်ကိုယ်တိုင်မထိန်းချုပ်နိုင်ပါကဆရာဝန်ကဆေးဖက်ဝင်အပင်များကိုသက်သာစေနိုင်သောဆေးများကိုသောက်ရန်ညွှန်ကြားလိမ့်မည်။

နောက်ထပ်ထောက်ခံချက်မှာကိုလက်စထရောပါဝင်သောအစားအစာပမာဏကိုလျှော့ချရန်၊ သို့သော်ထိုကဲ့သို့သောထုတ်ကုန်များကိုလုံးဝမဖယ်ရှားသင့်ပါ။

ဆီးချိုရောဂါနှင့်အခြားရောဂါများအတွက်ကျန်းမာရေး၏နောက်ထပ်ရန်သူမှာရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာအားနည်းခြင်းဖြစ်သည်။ လူနာများနည်းလေလေသွေးကြောနံရံများ၌ကိုလက်စထရောပမာဏဖြစ်နိုင်ခြေများလေလေဖြစ်သည်။ ထို့အပြင်မနက်ခင်းလေ့ကျင့်ခန်းများ၊ အားကစားခန်းမ၌လေ့ကျင့်ခြင်း၊ ပြေးခြင်း၊ ရေကူးခြင်းစသည့်ကာယလေ့ကျင့်ခန်းလုပ်ခြင်းသည်အလွန်အရေးကြီးသည်။

သင်သည်စွဲလမ်းမှုကိုစွန့်လွှတ်ရန်လိုလိမ့်မည် စီးကရက်ဆေးလိပ်နှင့်အရက်ယမကာများသည် -

ကိုလက်စထရောစစ်ဆေးမှုများကိုအနည်းဆုံးခြောက်လတစ်ကြိမ်ပြုလုပ်သင့်သည်။ အထူးအကြံပြုချက်သည်သွေးဆုံးပြီး ၃၅ နှစ်ကျော်လူနာများအတွက်ဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့သည်အများအားဖြင့်သွေးကြောများနှင့်သွေးခဲများဖြစ်ပေါ်လေ့ရှိသည်။

လက်စထရောကိုလျှော့ချရန်လူတစ် ဦး သည်ကိုယ်အလေးချိန်ကိုစောင့်ကြည့်စစ်ဆေးသင့်သည်။ ၎င်းသည်အဆီနှင့်တူသောပစ္စည်းတစ်ခု၏စွမ်းဆောင်ရည်ကိုတိုက်ရိုက်အကျိုးသက်ရောက်ခြင်းမရှိသော်လည်းကိုလက်စထရောကြီးထွားမှုအတွက်အန္တရာယ်အချက်တစ်ခုဖြစ်လာသည်။

ဒါဟာလက်စထရောအညွှန်းကိန်းတိုးမြှင့်ခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာချွတ်ယွင်း၏အချက်ပြကြောင်းကိုနားလည်ရမည်ဖြစ်သည်။ အကယ်၍ အဆိုပြုထားသောနည်းစနစ်များအသုံးပြုခြင်းသည်သွေးကိုလျော့နည်းသွားစေမည်မဟုတ်ပါက၎င်းသည်ဆေးဝါးများစတင်သုံးစွဲရန်လိုအပ်သည်။ ချိုးဖောက်မှုကိုဆန့်ကျင်သောဆေးတောင့်များနှင့်ဆေးပြားများကိုညွှန်ကြားချက်အရသို့မဟုတ်ဆရာ ၀ န်အဆိုပြုသည့်အစီအစဉ်အတိုင်းပြုလုပ်သည်။

ဆရာ ၀ န်များ၏သုံးသပ်ချက်များကကိုလက်စထရောကြီးထွားမှုသည်လူတစ် ဦး ၏ကျန်းမာရေးကိုအခြေခံဂရုမစိုက်မှုနှင့်ဆက်စပ်ကြောင်းပြသသည်။ သွေးကြောများ၏ပြproblemsနာများနှင့် atherosclerosis ကာကွယ်တားဆီးရေးအဘို့, အစားအသောက်အတွက်ပြောင်းလဲမှုတစ်ခုသာမလုံလောကျ။ ဘက်ပေါင်းစုံချဉ်းကပ်မှုကအမြဲအရေးကြီးတယ်။

လက်စထရောအကြောင်းဤဆောင်းပါး၏ဗီဒီယိုတွင်ဖော်ပြထားသည်။

အစားအစာနှင့်ကိုလက်စထရောကိုလျှော့ချဖို့ဖြစ်နိုင်သလား

atherosclerosis ဖွံ့ဖြိုးမှုကိုကာကွယ်ရန်ကိုလက်စထရောပါဝင်သည့်အစားအစာများကိုသင်သိသင့်သည်။ အောက်တွင်အလားတူသတင်းအချက်အလက်နှင့်အတူစားပွဲပေါ်မှာဖြစ်ပါတယ်။ အချို့သောထုတ်ကုန်များ၌ကိုလက်စထရောပမာဏမြင့်မားခြင်းသည်၎င်းတို့သည်သွေးကြောများအတွက်အန္တရာယ်ရှိသည်ဟုမဆိုလိုပါ။ ကျေးဇူးပြု၍ မှတ်သားပါ။

မည်သည့်အစားအစာများတွင်ကိုလက်စထရောပါဝင်သည်ကိုဇယားတွင်ပြထားသည်။ ၎င်း၏မြင့်မားသောအကြောင်းအရာနှင့်အတူဟင်းလျာများအားလုံးအလားအလာအန္တရာယ်ရှိသည်။ ဤရွေ့ကားအဓိကအားဖြင့်ဖက်တီး, ကြော်အစားအစာများဖြစ်ကြသည်။ ခြွင်းချက်များမှာပင်လယ်စာ၊ ငါးနှင့်အခွံမာသီးဖြစ်သည်။ အထူးသဖြင့်အသက်အရွယ်ကြီးရင့်ချိန်တွင်ကာယနှင့်စိတ်ပိုင်းဆိုင်ရာလှုပ်ရှားမှုများကိုထိန်းသိမ်းရန်ရည်ရွယ်ချက်ဖြင့် ၄ င်းတို့ကို atherosclerosis ကာကွယ်ခြင်းသာမကအထူးကျွမ်းကျင်သူများကမကြာခဏအကြံပြုသည်။

အနိမ့်သိပ်သည်းဆ lipoproteins နှင့်အတူအစားအစာများ, အထူးသဖြင့်ကြော်အစားအစာများကဖွဲ့စည်း trans ဆိုတဲ့အဆီကြွယ်ဝသော, ရှောင်ကြဉ်ပါ။ ၎င်းသည် atherosclerosis ဖြစ်ပွားမှုအန္တရာယ်တိုးပွားစေရုံသာမကခန်ဓာကိုယ်၏အိုမင်းခြင်းကိုလည်းမြန်စေသည်။

မည်သည့်အစားအစာများတွင်ကိုလက်စထရောများများပါ ၀ င်သည်ကိုသိရှိထားခြင်းဖြင့်ကောင်းမွန်သောနှင့်ဆိုးရွားသည့် lipoproteins များကိုခွဲခြားသတ်မှတ်ရန်သင်သေချာစွာလေ့လာရမည်။ အသားစားအသားသာမကသတ္တဝါများ၊ ကြက်ဥအကာများကသွေးတွင်းကိုလက်စထရောနှင့်သွေးကြောကျရောဂါဖြစ်ပွားမှုကိုတိုးတက်စေသည်ဟုသက်သေပြသည်။ နှင့်ငါးအထူးသဖြင့်အဏ္ဏဝါငါးများမှာ Omega အက်ဆစ်များကြွယ်ဝခြင်းနှင့်ဆန့်ကျင်။ သွေးကြောနံရံများ၌ကိုလက်စထရောကန့်လန့်များကိုကာကွယ်ရန်တားဆီးပေးသည်။ ထို့အပြင်၎င်းတွင်အရိုးများနှင့်အဆစ်များအတွက်အကျိုးရှိသောအရာများစွာရှိသည်။

တက်ကြွသောငါးဖမ်းသည့်ဒေသများတွင်နေထိုင်သောသူများသည်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများနှင့်ကြွက်သားကင်ဆာစနစ်၏ရောဂါဗေဒများကိုခံစားနိုင်ခြေနည်းပါးသည်။ ဤအချက်ကကိုလက်စထရောသည်အသုံးဝင်ပြီးအန္တရာယ်ဖြစ်စေကြောင်း ထပ်မံ၍ သက်သေပြသည်။ ပန်းကန်များရွေးချယ်သောအခါသင်၏အရည်အသွေးကို ဦး စွာကြည့်ရှုရမည်။

အထူးသဖြင့်အသည်းအပြင်ကြက်ဥအနှစ်များသာမကကလေးငယ်များနှင့်လူကြီးများတွင်သာပုံမှန်စားသုံးနိုင်သည်။ အနှစ် ၃၀ မှ ၃၅-၃၅ အကြာတွင်တစ်ပတ် ၁-၂ ကြိမ်ထက်မပိုသောအစားအစာများကိုစားသုံးရန်အကြံပြုပါသည်။ သွေးကြောကျဆင်းခြင်းနှင့်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများဖြစ်ပွားခြင်းအန္တရာယ်ကိုသိသိသာသာလျော့နည်းစေပြီးကျန်းမာရေးနှင့်မညီညွတ်သည့်အစားအစာများမှဖြစ်နိုင်သမျှအန္တရာယ်များကိုလျှော့ချပေးသောတက်ကြွသောနေထိုင်မှုပုံစံကိုထိန်းသိမ်းရန်အရေးကြီးသည်။

ဘယ်လိုအစားအစာနှင့်အတူလက်စထရောကိုလျှော့ချရန်

များစွာသောသူတို့ကမှုတ်နေသည့်အတွက်လက်စထရောနိမ့်ကျသောအစားအစာများကိုလေ့လာပြီးသူတို့၏အကူအညီဖြင့်နှလုံးနှင့်သွေးကြောများကိုသွေးကြောဆိုင်ရာပြောင်းလဲမှုမှကာကွယ်နိုင်သည်။ သို့သော်ကျန်းမာရေးနှင့် 100% အစားအစာနှင့်ကိုလက်စထရောတိုးမြှင့်ခြင်းမှအကာအကွယ်ပေးသည့်အချက်အလက်အတိအကျ - alas, no ။ ကိုလက်စထရောကိုလျင်မြန်စွာနှင့်ထိရောက်စွာလျှော့ချနိုင်သောထုတ်ကုန်များစာရင်း - ဤသည်မှာအထူးကုပညာရှင်များ၏ယူဆချက်သာဖြစ်သည်။ အချို့သောဟင်းလျာများ (ပင်လယ်စာ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်အမျှင်များ) သည် atherosclerosis ဖြစ်ပေါ်မှုအန္တရာယ်ကိုလျော့နည်းစေပြီး၊ အသက်အရွယ်နှင့်လူတစ် ဦး ချင်းစီ၏ရေယာဉ်များကိုအကျိုးသက်ရောက်စေသည့်ကိုလက်စထရော plaque ၏ဖွဲ့စည်းမှုကိုနှေးကွေးစေကြောင်းပညာရှင်များကသတိပြုမိသည်။

အစားအစာများကိုလျှော့ချသောမရှိမဖြစ်လိုအပ်သောကိုလက်စထရော

ဒီမှာလက်စထရောကိုလျှော့ချပေးတဲ့မရှိမဖြစ်လိုအပ်တဲ့အစားအစာများစာရင်းကိုဒီမှာဖော်ပြထားပါတယ်

• polyunsaturatur fatty acids, ပိုက်ဆန်အစေ့များ, flaxseed, မုန်ညင်း, ပင်လယ် buckthorn, ဝါဂွမ်း, သံလွင်ဆီကြွယ်ဝသောပင်လယ်စာ,
• မြေပဲ၊ walnuts, almond,
• ဖိုင်ဘာကြွယ်ဝသောဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်သစ်သီးများ၊
• စီရီရယ်
• ဂျုံဖွဲ
• ဖရုံသီးအစေ့
• ဂေါ်ဖီထုပ်
• သင်္ဘောသဖန်းသီး
• ဂျုံပင်
• နှမ်းမျိုးစေ့များ
• ပိုက်ဆန်အစေ့။

အထက်တွင်ဖော်ပြခဲ့သောမြင့်မားသောကိုလက်စထရောနှင့်အတူအသုံးဝင်သောထုတ်ကုန်များတွင်မတူညီသောလုပ်ဆောင်မှုယန္တရားများရှိသည်။ သို့သော်တစ်ချိန်တည်းတွင်အသက်အန္တရာယ်အများဆုံးအဖြစ်သတ်မှတ်သည့်သွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါနှင့်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများကိုသိသိသာသာလျှော့ချနိုင်သည်။

မရှိမဖြစ်အဆီအက်ဆစ်များ

နှစ်ပေါင်းများစွာသိပ္ပံပညာရှင်များသည်မည်သည့်အစားအစာများသည်မည်သည့်အစားအစာများကိုကိုလက်စထရောလျှော့ချပေးသည်ကိုဆုံးဖြတ်ရန်ကြိုးစားခဲ့ကြသည်။ ၁၉၂၃ ခုနှစ်တွင်ပထမဆုံးရှာဖွေတွေ့ရှိသောမရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအက်စစ်များသည်နှလုံးရောဂါနှင့်သွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများကိုကာကွယ်ရန်နှင့်လေ့လာမှုများစွာပြုလုပ်ပြီးနောက် ၎င်းတို့သည်သွေးလည်ပတ်မှုအရည်အသွေးကိုတိုးတက်စေခြင်း၊ ရောင်ရမ်းခြင်းတုံ့ပြန်မှုကိုလျှော့ချခြင်းနှင့်ဆဲလ်အဟာရဓာတ်များကိုတိုးတက်စေသည်။ မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောဖက်တီးအက်စစ်များ၏နေ့စဉ်စံသည် ၅-၁၀ ဂရမ်ဖြစ်သည်။ သူတို့သည်လူ့ခန္ဓာကိုယ်တွင်းဇီဝဖြစ်စဉ်ကိုထိန်းသိမ်းသည်။

မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော fatty acids များသည်၎င်းတို့ပြိုကွဲသောအခါဖြစ်ပေါ်သောစွမ်းအင်အရင်းအမြစ်ဖြစ်သည်။ သူတို့ကခန္ဓာကိုယ်ကဖန်တီးကြသည်မဟုတ်, အဓိကအားဖြင့်အစာမှလာ။ မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောဖက်တီးအက်စစ်များ၏အဓိကကိုယ်စားလှယ်များမှာအိုမီဂါ -၃ နှင့်အိုမီဂါ -၆ ဖြစ်သည်။

ဘယ်ဟာတွေကမရှိမဖြစ်လိုအပ်တဲ့ fatty acids တွေကြွယ်ဝနေတာလဲ။

မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအဆီအက်စစ်များ၏သဘာဝရင်းမြစ်များ -

• ပိုက်ဆန်အစေ့, linseed ဆီ,
• ပဲပုပ်
• အခွံမာ
• နေကြာစေ့
• အထူးသဖြင့်ဆော်လမွန်နှင့်ရေချိုငါး၊
• ပင်လယ်စာအားလုံး
• နှမ်းမျိုးစေ့များ
• ဝါ၊ သံလွင်၊ ပြောင်း၊
• ဂျုံပိုး
• ဂျုံပိုးရေနံ။

သင့်အနေဖြင့်အိုမင်းရင့်ရော်ချိန်၌သာမကအစားအစာများ၏ကိုလက်စထရောပါဝင်မှုကိုစစ်ဆေးရန်အကြံပြုပါသည်။ Atherosclerosis သည်ဆယ်စုနှစ်များစွာအတွင်းဖွံ့ဖြိုးပြီး၊ ဤရောဂါ၏ဆိုးကျိုးများကိုကာကွယ်နိုင်ပြီး၊ ကာကွယ်နိုင်သည်။

နှလုံးနှင့်သွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများကိုကာကွယ်ရာတွင်ကြီးမားသောအခန်းကဏ္nutritionကအာဟာရအရည်အသွေးကိုပေးသည်။ အရေးကြီးသောကိုလက်စထရော (မြင့်မားသောသိပ်သည်းဆ lipoproteins) ပါ ၀ င်သောအစားအစာများကိုပုံမှန်စားသုံးရုံသာမကအဆီဓာတ်၊ Transfats နှင့်အခြား“ အစားအစာစွန့်ပစ်ပစ္စည်း” များကိုလည်းအနည်းဆုံးစားရန်အရေးကြီးသည်။

ဤဗီဒီယိုတွင်သွေးတွင်းကိုလက်စထရောကိုကျဆင်းစေသည့်ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သောအစားအစာများကိုကျွမ်းကျင်သူများကပြောဆိုသည်

Phytosterols

Phytosterols များသည်အပင်များ၏ဆဲလ်အမြှေးပါး၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်ပြီး၎င်းသည်အပင်ဖိုင်ဘာတွင်ပါဝင်သည်။ ၎င်းတို့သည်သွေးကြောကျဉ်းခြင်းကိုကာကွယ်ရန်လည်းအသုံးပြုသည်။ မကြာသေးမီကကျွမ်းကျင်သူများက phytosterol သည်လက်စထရောကိုလျှော့ချနိုင်ပြီးအူနံရံတွင်စုပ်ယူမှုကိုလျှော့ချနိုင်သည်။

Phytosterols သည်အစာခြေလမ်းကြောင်းကိုသန့်ရှင်းရုံသာမကအဆီပိုများခြင်းကိုစုပ်ယူခြင်းမှလည်းကာကွယ်ပေးသည်။ အမျိုးမျိုးသောစားသောက်ကုန်ထုတ်လုပ်သူများသည်ဤစွမ်းရည်ကိုတက်ကြွစွာစတင်အသုံးပြုခဲ့ကြသည်။ သူတို့ကသူတို့ရဲ့ဖွဲ့စည်းမှု၌အပင် phytosterols ပါဝင်သည်။ ရရှိလာသောအစားအသောက်ဖြည့်စွက်ဆေးများသည်သွေးကြောကျဉ်းခြင်းနှင့်ကင်ဆာရောဂါကိုကာကွယ်ရန်အတွက်အဟာရဖြည့်စွက်ဆေးများအဖြစ်တက်ကြွစွာကြော်ငြာခြင်းဖြစ်သည်။

မာဂရီ၊ ထောပတ်နှင့်အခြားအဆီထုတ်လုပ်သောထုတ်လုပ်သူများသည်ဖောက်သည်အသစ်များကိုဆွဲဆောင်ရန်အတွက် phytosterols ကိုအသုံးပြုကြသည်။ သို့သော်အန္တရာယ်ရှိသောအခြေအနေကိုအသုံးဝင်သောနှင့်ပေါင်းစပ်ခြင်း၏အကျိုးကျေးဇူးများမှာသံသယဖြစ်ဖွယ်ဖြစ်သည်။ အစားအစာမှ phytosterols ကိုပိုသုံးပါ။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖိုင်ဘာ

တစိတ်တပိုင်းအနေဖြင့် atherosclerosis နှင့်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများကိုကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့်တွေ့ရှိရခြင်းသည်မျက်မှောက်ခေတ်လူသားများ၏အဟာရတွင်အပင်အမျှင်များသိသိသာသာလျှော့ချခြင်းနှင့်ဆက်စပ်နေသည်။ ပုံမှန်ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာအားစိုက်ထုတ်မှုမရှိခြင်းကြောင့်အခြေအနေပိုဆိုးလာသည်။ ဤအချက်နှစ်ချက်ကိုပေါင်းစပ်။ လူငယ်နှင့်လူလတ်ပိုင်းအရွယ်များ၌ပင်သွေးတွင်းကိုလက်စထရောဓာတ်တိုးပွားစေသည်။

အစာခြေစနစ်၏လုပ်ဆောင်မှုကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းရန်၊ အူအတွင်းပိုလျှံသောကိုလက်စထရောမစုပ်ယူခြင်းကိုတားဆီးရန်အပင်အစားအစာများကိုနေ့စဉ်စားသုံးရန်လိုအပ်သည်။ ဒါဟာအစားအသောက်ဖိုင်ဘာကြွယ်ဝသည်။ အပင်များတွင် pectin ပါ ၀ င်ပြီး၎င်းသည်သွေးကြောနံရံများပေါ်တွင်မော်လီကျူးအနိမ့်ကိုလက်စထရောပမာဏကို ၂၀% လျှော့ချပေးသည်။ သို့သော်ဤအမျှင်ကိုနေ့စဉ်သုံးခြင်းဖြင့်ဖြစ်ပျက်သည်။

ထို့အပြင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်သစ်သီးများသည်အသုံးဝင်ရုံသာမကပဲသီးနှံများကိုလည်းပါအသုံးချနိုင်သည်။ အာဟာရပညာရှင်များသည်စီရီရယ်၊ ဂျုံနှင့်အပင်ပေါက်ရန်အတွက်နေ့စဉ်စားသုံးရန်အကြံပြုသည်။ ထိုကဲ့သို့သောအစားအစာများသည်တစ်နေ့လျှင် ၃၀-၅၀ ဂရမ်အတွင်းစားသုံးရမည့် pectin နှင့် fiber ကိုကြွယ်ဝစေသည်။

ဒါပေမယ့်အချိုးအစား၏အဓိပ္ပာယ်ကိုသတိရပါ။ pectin ပိုလျှံသည်အူသိမ်ကျန်းမာရေးကိုဆိုးကျိုးဖြစ်စေသည်။ အကယ်၍ သင်၏အစားအစာတွင်အမျှင်များလွန်းပါက (တစ်နေ့လျှင် ၆၀ ဂရမ်အထက်) ပါက၎င်းသည်အာဟာရဓာတ်များစုပ်ယူမှုကိုလျော့နည်းစေသည်။

Berries ပါ ၀ င်သည့်အပင်များတွင်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအမျှင်များပါရှိသည်။ အသုံးဝင်ဆုံးမှာစတော်ဘယ်ရီ၊ စတော်ဘယ်ရီ၊ စတော်ဘယ်ရီ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏, အူလမ်းကြောင်းရောဂါများကာကွယ်တားဆီးရေးနှင့်ကိုလက်စထရောတိုးမြှင့်ဘို့, အဖြူဂေါ်ဖီထုပ်, ခရမ်းချဉ်သီး, zucchini သုံးစွဲဖို့အကြံပြုသည်။

အထူးစိတ်ဝင်စားမှုသည်ယနေ့ကြက်သွန်ဖြူဖြစ်သည်။ ကျွမ်းကျင်သူများစွာက၎င်းသည်သဘာဝအခြေအနေတစ်ရပ်ဟုယူမှတ်ကြသည်။ ဤဆေးဝါးအုပ်စုသည် atherosclerosis နှင့်အန္တရာယ်ရှိသောနှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများကိုဖြစ်ပေါ်စေသောသိပ်သည်းမှုနည်းသော lipoproteins ထုတ်လုပ်မှုကိုနှေးကွေးစေသည်။ သို့သော်ကြက်သွန်ဖြူအတော်လေးမှထုတ်ပြန်သောအစာအိမ် mucosa သက်ရောက်သည်။ ထို့ကြောင့်၎င်းကိုအလွန်အမင်းသတိထားစွာဖြင့်အသုံးပြုသည်။ ပိုမိုကောင်းမွန်သောအစာနှင့်တစ်နေ့လျှင်လေးညှင်းပွင့် ၂-၃ ထက်မပိုရန်ဖြစ်သည်။

မည်သည့်ထုတ်ကုန်များကိုလုံးဝစွန့်ပစ်သင့်သနည်း

ထုတ်ကုန်များတွင်မော်လီကျူးအလေးချိန်နိမ့်လက်စထရောလ်သည်သွေးကြောပျက်စီးခြင်းကိုဖြစ်စေသည်၊ လေဖြတ်ခြင်း၊ နှလုံးရောဂါနှင့်အခြားအန္တရာယ်ရှိသောရောဂါများကိုဖြစ်စေသည်။ အနိမ့်သိပ်သည်းဆ lipoproteins ကိုကန့်သတ်ပမာဏထဲမှာအစားအစာထဲမှာပါလိမ့်မယ်, ဒါပေမယ့်ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများကိုမပါပေမယ့်, ဆန့်ကျင်ပေါ်, သာအားနည်းစေအစားအစာရှိပါတယ်။

မည်သည့်အစားအစာများကိုကိုလက်စထရောနှင့်အတူမစားနိုင်ပါ:

• ကြက်ကြော်ကြော်နှင့်အခြားဖုတ်ထားသောအသားများ၊
• မာဂျင်း
• ဝက်အူချောင်း,
• ဝက်၊ ဝက်ဆီ၊
• ဘဲမ၊
• ချက်ပြုတ်အဆီ
• စည်သွတ်ငါး
• pastry, pastries, ကိတ်မုန့်နှင့် pastries ။

အထက်ပါထုတ်ကုန်များသည်သွေးကြောကျဆင်းခြင်းရောဂါသာမကအဝလွန်ခြင်း၊ အန္တရာယ်ရှိသောအဆီများကိုကျန်းမာသောဖက်တီးအက်စစ်များပေါများသောဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီများဖြင့်အစားထိုးရမည်။ ဆေးလိပ်သောက်သုံးသောအသားများကိုလည်းစွန့်ပစ်သင့်သည်၊ အဘယ့်ကြောင့်ဆိုသော်၎င်းတို့တွင်ကင်ဆာဆဲလ်များကြီးထွားမှုကိုဖြစ်စေသည့်ကင်ဆာရောဂါများပါဝင်သည်။

ဒါပေမယ့်တိရစ္ဆာန်အဆီတွေကိုမင်းလုံးဝမစွန့်ပစ်နိုင်ဘူး။ အထူးသဖြင့်နှစ်ပေါင်း ၃၀ အကြာတွင်ဇီဝဖြစ်စဉ်နှုန်းနှေးသည့်အခါ၎င်းတို့အရေအတွက်ကိုထိန်းချုပ်ရန်လိုအပ်သည်။ ကျောက်ကပ်နှင့်ကြက်ဥအနှစ်များကိုကန့်သတ်ရန်လိုအပ်ကြောင်းကိုမမေ့ပါနှင့်။ အသည်း၊ ဦး နှောက်နှင့်ကြက်ဥများကိုနေ့စဉ်မစားပါနှင့်။ ၎င်းသည်သွေးတွင်းကိုလက်စထရောတိုးစေနိုင်သည်။ သို့သော်သင်သည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်သစ်သီးများ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ သစ်သီးများကိုပုံမှန်စားပါကတစ်ပတ်လျှင် ၂ ကြိမ် ၂ ကြိမ်အနေနှင့်ပုံမှန်တားမြစ်ထားသောအစားအစာများကိုသင်ခွင့်ပြုနိုင်သည်။ ဤရွေ့ကား offal နှင့်ကြက်ဥပါဝင်သည်။

ယခုသင်သည်မည်သည့်အစားအစာများကသွေးတွင်းကိုလက်စထရောကိုလျှော့ချသည်ကိုသင်သိပြီ၊ သင်၏အစားအစာကိုအရည်အသွေးကောင်းမွန်သောနည်းလမ်းဖြင့်ပြောင်းလဲနိုင်သည်။ သွေးကြောကျဉ်းခြင်းကိုကာကွယ်ခြင်းသည်ပုံမှန်လေ့ကျင့်ခန်းပါ ၀ င်သည်။ သွေးထဲတွင်ကိုလက်စထရောအဆင့်ကိုသိရှိရန်သွေးစစ်ဆေးသင့်သည်။ ၎င်းကိုဆေးခန်းတွင်အခမဲ့သို့မဟုတ်ပုဂ္ဂလိကဓာတ်ခွဲခန်းတစ်ခုတွင်ငွေပေးချေနိုင်သည်။ ထိုသို့သောလေ့လာမှုကိုတစ်နှစ်လျှင် ၂-၃ ကြိမ်ပြုလုပ်ရန်အကြံပြုသည်။ ကိုလက်စထရောသိသိသာသာတိုးလာသည်နှင့်အမျှအစားအစာတစ်ခုတည်းကိုမဖြုန်းတီးနိုင်ပါ။ ရေရှည်ဆေးကုသမှုလိုအပ်လိမ့်မည်။

စိတ်ဝိညာဉ်အတွက်ဒီနေ့နားထောင်ရမယ် H.V. Gluck အော်ပရာကနေ "Orpheus နှင့် Eurydice" ။ တယောနှင့်ကိုယ်တွင်းကလီစာတွေကို။ စိတ်ဝိညာဉ်အားလုံး

ကိုလက်စထရောအကြောင်းကိုတစ်ဖန်

မြင့်မားသောသွေးလက်စထရောသည်ဘာကိုမျှမဆိုလိုပါ။ "လက်စထရော" ဆိုတဲ့စကားလုံးအောက်မှာအမျိုးအစားနှစ်မျိုးရှိတယ်ဆိုတာကိုသတိရပါ။ အဲဒါကိုအများအားဖြင့် "မကောင်း" နဲ့ "ကောင်း" လို့ခေါ်ကြပါတယ်။

• လက်စထရောအားမကောင်းသောအရာသည်အနိမ့်သိပ်သည်းဆ lipoprotein (LDL) ဖြစ်သည်။ သူဟာသွေးကြောတွေကိုပိတ်ဆို့ပြီးသွေးထူထပ်စွာနဲ့သွေးခဲစေဖို့ခြိမ်းခြောက်သူဖြစ်တယ်။
• ကောင်းသောလက်စထရောသည်မြင့်မားသောသိပ်သည်းဆ lipoprotein (HDL) ဖြစ်သည်။ သူသည်ဆန့်ကျင်လျက် LDL ရေယာဉ်များကိုသန့်စင်ပေးနိုင်သည်။

မှန်ကန်သောအစားအစာများနှင့်အစားအစာပေါင်းစပ်ခြင်းများကိုစားခြင်းအားဖြင့်သင်သည်မကောင်းသောကိုလက်စထရောကိုကောင်းသောလက်စထရောဖြစ်စေနိုင်သည်။ အစားအစာမှကိုလက်စထရောကိုပုံမှန်သောက်သုံးသည့်ပမာဏကိုနေ့စဉ်မှတ်မိရန်အရေးကြီးသည်။ ကိုလက်စထရောပမာဏများသောအစားအစာများကိုသင်သိပါက၎င်းကိုတွက်ချက်ရန်အလွန်လွယ်ကူသည်။

တန်ဖိုးများပါ ၀ င်သည့်ဇယားကိုအောက်တွင်ဖော်ပြထားသည်။ သို့သော်ယေဘုယျအားဖြင့်ဤရုပ်ပုံသည်အောက်ပါအတိုင်းဖြစ်သည် - ဤအစိတ်အပိုင်းတွင်ဖက်တီးနို့ထွက်ပစ္စည်းများ၊ အသားတွင်း၊ အသားအချို့ (ဥပမာ၊ ဝက်သား)၊ ထောပတ်တွင်ဖြစ်သည်။

ကိုလက်စထရော၏စံချိန်မှာ ဦး နှောက်ဖြစ်သည်။

မည်သည့်အစားအစာများတွင်ကိုလက်စထရောပါဝင်သနည်း။

၎င်းသည်ကျွန်ုပ်တို့၏ခန္ဓာကိုယ်၏တစ်စိတ်တစ်ပိုင်း (စားသုံးမှု၏ ၈၀% ခန့်) မှထုတ်လုပ်ပြီးအစာ (၂၀% ခန့်) မှဖြစ်သည်။ ထို့ကြောင့်ကျွန်ုပ်တို့သည်ထုတ်ကုန်များပါ ၀ င်သည့်ပစ္စည်းများနှင့်လုံးဝငြင်းဆန်လျှင်ပင်ကျွန်ုပ်တို့ဘာဖြစ်မည်နည်း။

စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းအရ၊ လူတို့၏အာဟာရတွင်တိရိစ္ဆာန်မှထွက်သောအဆီစာများသည်လူ့အာဟာရတွင်လွှမ်းမိုးပါကသွေးထဲတွင် LDL တိုးပွားလာနိုင်သည်။ ဒါ့အပြင်အမြန်အစာ၊ သန့်စင်ပြီးသောအစားအစာများနှင့်သကြားအလွဲသုံးစားမှုလည်းဖြစ်စေနိုင်သည်။

အထူးသဖြင့်ကိုလက်စထရောလ်တွင်မည်သည့်အစားအစာများပါသနည်း။

ကိုလက်စထရောအများစုသည်ကျွန်ုပ်တို့၏ကိုယ်ခန္ဓာထဲသို့အသားထုတ်ကုန်များ၊ ဒိန်ခဲများနှင့်တိရိစ္ဆာန်အဆီများပါဝင်သည်။ သို့သော်ဤအရာအားလုံးကိုလက်မလျှော့လိုက်ပါနှင့်။

မည်သည့်အစားအစာများတွင်ကိုလက်စထရောများများပါ ၀ င်သည်ကိုသိရုံနှင့်မလုံလောက်ပါ။ ချက်ပြုတ်ခြင်းနည်းလမ်းသည်လည်းအရေးပါသည်။ ဥပမာ၊ အသားနှင့်ငါးများသည်ကြော်ရန်မလိုသော်လည်း၊ ထိုအခါဝက်သားတောင်မှအန္တရာယ်နည်းပါးဖြစ်လာပါလိမ့်မယ်။

အခြားတစ်ဖက်တွင်၊ အချို့သောအပင်မှအစားအစာများစားခြင်းသည်ကိုယ်ခန္ဓာ၏ကိုလက်စထရောထုတ်လုပ်မှုကိုပိုမိုနှိုးဆွပေးနိုင်သည်။ ဤထုတ်ကုန်များတွင်မာဂျင်း၊ စက်မှုလုပ်ငန်းသုံးဖုတ်ထားသောကုန်ပစ္စည်းများ၊

ဆိုလိုသည်မှာ အကယ်၍ သင်သည်အသား၊ ထောပတ်၊ အဆီနို့ထွက်ပစ္စည်းများကိုငြင်းဆန်သော်လည်းပြင်သစ်ကြော်၊ ဟမ်ဘာဂါနှင့်သကြားလုံးများကိုစားပါကသွေးတွင်းကိုလက်စထရောမကျပါ။

သို့သော်တိရိစ္ဆာန်များ၏ထုတ်ကုန်များထဲတွင် LDL ကိုခန္ဓာကိုယ်မှချည်နှောင်ခြင်းနှင့်ဖယ်ထုတ်ခြင်းများပြုလုပ်ပေးသည်။ ကိုလက်စထရောပါဝင်သောအစားအစာများသည်အမှန်တကယ်အန္တရာယ်ရှိမရှိကိုအနီးကပ်လေ့လာကြည့်ကြစို့။

နို့နှင့်ထုတ်ကုန်များ

တိရိစ္ဆာန်အဆီသည်ကိုလက်စထရောလ်၏အဓိကအရင်းအမြစ်နှင့်နို့၏မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ အဆီဥသည်ဆိတ်ဖြစ်သည်။ သို့သော်ဤဖြစ်လင့်ကစား၊ သွေးထဲတွင်ကိုလက်စထရောမြင့်မားသောလူများအားအသုံးပြုရန်တားမြစ်ထားခြင်းမရှိပါ။

Phospholipids ၏ဖွဲ့စည်းမှုတွင်အန္တရာယ်ဖြစ်စေသော lipoproteins များကိုသွေးကြောနံရံများနှင့်ချိတ်ဆက်ရန်ခွင့်မပြုပါ။

စတိုးဆိုင်များတွင်အတော်များများပါဝင်သောနွားနို့မှထုတ်ကုန်များအနေဖြင့်အဆီနည်းသောအဆီပါဝင်သောအရာများကို၎င်းတို့မှသင်ရွေးချယ်သင့်သည်။

ဥပမာ - ချဉ်သောမုန့်သည် ၀ ယ်ရန် ၂၅% မဟုတ်သော်လည်း ၁၀% (အဟာရရှိပြီးသားဟုယူဆသည်) ။

အနီရောင် caviar

၎င်းဖွဲ့စည်းမှုတွင်ပရိုတင်း (၃၀% ခန့်) နှင့်အဆီ (၁၈% ခန့်)၊ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် ၄ ရာခိုင်နှုန်းသာလွှမ်းမိုးသည်။ အစားအစာရှိလက်စထရောဇယားလုံးတစ်ခုက caviar ရှိ LDL သည် ၁၀၀ ဂရမ်လျှင် ၃၀၀ မီလီဂရမ်ဖြစ်သည်ဟုဆိုသည်။ ဒါပေမယ့်အခြားပေါ်မှာ အခြားတစ်ဖက်တွင်, အနီရောင် caviar သည်အကျိုးရှိသောအက်ဆစ်များ၏သဘာဝအရင်းအမြစ်တစ်ခုဖြစ်ပြီး Omega-3 နှင့် Omega-6 တို့ကလက်စထရော၏ဆိုးကျိုးများကိုပျက်ပြားစေသည်။

အက်ဆစ်များအပြင်ဆော်လမွန် caviar တွင်အာဟာရများနှင့်ဗီတာမင်များစွာပါ ၀ င်သည်။ သူတို့က ဦး နှောက်ကိုသက်ဝင်လှုပ်ရှားစေတယ်။

နေဆဲ caviar ၏အလွဲသုံးစားမှုတန်ဖိုးရှိမဟုတ်ပါဘူး။ တစ်နေ့တစ်ဇွန်းတစ်ဇွန်းလောက်ပဲ

နှင့်အရေးအပါဆုံးအချက်မှာ - ပုံမှန်အားဖြင့်ထောပတ်နှင့်အတူအသားညှပ်ပေါင်မုန့်အဖြစ်တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖြစ်သော caviar ကိုစားရန်မဖြစ်နိုင်ပါ! ၎င်းသည်အက်စစ်များ၏စုပ်ယူမှုကိုနှောင့်ယှက်ခြင်းနှင့်ခန္ဓာကိုယ်အပေါ်အကျိုးရှိသည့် caviar ၏အကျိုးသက်ရောက်မှုကိုလုံးဝပျက်ဆီးစေသည်။

သိုးသငယ်သည်အထဲတွင်အသုံးဝင်သောအရာဝတ္ထုများအရအသုံးဝင်ဆုံးအသားဖြစ်သည်။ သို့သော် ၁၀၀ ဂရမ်လျှင် ၁၀၀ မီလီဂရမ်ခန့်သာရှိသောလက်စထရောဓာတ်များပါ ၀ င်သည်။ သိုးသငယ်ကိုလုံးဝမဖြည့်ဆည်းနိုင်ပါကအန္တရာယ်နည်းနိုင်သည့်အသေကောင်ကိုရွေးချယ်ပါ၊ နံရိုးများနှင့်အသားကင်များကိုဖယ်ထုတ်ပါ။

ငါးနှင့်ပင်လယ်စာ

ဇယားတွင်တွေ့ရသည့်အတိုင်းအချို့သောအဏ္ဏဝါနှင့်မြစ်ငါးမျိုးစိတ်များသည်ကိုလက်စထရောမြင့်မားသောအစားအစာများဖြစ်သည့်မာကူရယ်၊ ငါးကြင်း၊ ကမာ၊ ငါးရှဥ့်၊ ပုစွန်၊ ၀ တ်မှုန်၊ မင်ဒရယ်၊ , မြင်းခွာနှင့်ပင်အစားအသောက်ကော့။

စင်စစ်အားဖြင့်ပင်လယ်စာအားလုံးသည်တန်ဖိုးရှိသော Omega-3 နှင့် Omega-6 အက်ဆစ်များပါ ၀ င်သောကြောင့်အန္တရာယ်များထက်ကျွန်ုပ်တို့ကိုပိုမိုကောင်းမွန်စေသည်။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်၎င်းတို့သည် low-သိပ်သည်းဆ lipoproteins ကိုပျက်ပြားစေသည့်အပြင်၎င်းတို့တွင်တန်ဖိုးရှိသောအိုင်အိုဒင်းရှိသည်။ ထို့ကြောင့်သင်၏အစားအစာတွင်ငါးနှင့်ပင်လယ်စာထည့်ရန်လိုအပ်သည်။

ဤနေရာတွင်တိရိစ္ဆာန်မွေးမြူရေးပစ္စည်းများသာဖော်ပြထားသည်ကို ကျေးဇူးပြု၍ သတိပြုပါ။ စက်ရုံမှအစားအစာများတွင်ကိုလက်စထရောမရှိပါ။

အာဟာရနှင့်အတူလက်စထရောကိုလျှော့ချဖို့ဘယ်လို

၎င်းကိုပိုမိုမြန်ဆန်စွာနှင့်ပိုမိုထိရောက်စွာပြုလုပ်နိုင်ရန်အတွက်သင်သည်သင်၏အစားအစာကိုပြန်လည်စစ်ဆေးရန်သာမကတစ်နေ့တာအတွင်းဆေးလိပ်သောက်ခြင်းကိုစွန့်လွှတ်ရန်၊ အစားအသောက်သည်လည်းကြီးမားသောအခန်းကဏ္ plays မှပါ ၀ င်သည်။

ပထမ ဦး စွာသင်သည်သင်၏အစားအစာတွင်လက်စထရောဓာတ်ပေါများသောအစားအစာများဖြစ်သောအဆီ၊ ကြက်ဥ၊ ဝက်အူချောင်း၊

ဒုတိယအချက်မှာ LDL နှင့်ခန္ဓာကိုယ်မှဖယ်ရှားပေးသောအစားအစာကိုမိတ်ဆက်ပါ။

ကိုလက်စထရော - လျှော့ချအချိုရည်

အနီရောင်ဝိုင်ခြောက်။ အရက်သည်သူ့ကိုယ်ခန္ဓာကိုအန္တရာယ်ဖြစ်စေသည်၊ အထူးသဖြင့်၎င်းကိုမည်သို့စားသုံးသည်ကိုသင်မသိပါ။ သို့သော်အနီရောင်စပျစ်ဝိုင်ခြောက်သွေ့မှု၏အကျိုးကျေးဇူးကိုသက်သေပြနိုင်ခဲ့သည်။

စပျစ်သီးအစေ့နှင့်အခွံတွင် bioflavonoids နှင့် chromium တို့ပါ ၀ င်သည်။ ၎င်းတို့သည်သွေးဖွဲ့စည်းမှုကိုတိုးတက်စေသည်၊ နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာစနစ်ကိုအကျိုးရှိစေပြီးအိုမင်းခြင်းကိုနှေးကွေးစေသည်။ ကျန်းမာရေးပြreasonsနာအတွက်ဥပမာအားဖြင့်ညစာတွင်ခြောက်သွေ့သောဝိုင်နှင့်တစ်နေ့လျှင်ဂရမ် ၁၀၀ ထက်မပိုပါစေနှင့်။

သကြားနှင့်နို့မပါဘဲနေ့စဉ်လက်ဖက်ရည်ကြမ်း ၂-၃ ခွက်ထက်မပိုသောသောက်သုံးပါ။ ဤအတွက်အကောင်းဆုံးအချိန်သည်တန်ချိန်များသည့်နေ့၏ပထမတစ်ဝက်ဖြစ်သည်။ အိတ်များထဲတွင်မဟုတ်ဘဲအရည်အသွေးမြင့်မားသောလက်ဖက်ခြောက်များကိုဝယ်ပါ။ စိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်မီ, ရေနွေးအိုးကိုကျော်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကိုငါသွန်းလောင်း။

ကိုကိုး ၎င်းတွင် antioxidant flavanol ပါရှိသည်။ ပုံမှန်အသုံးပြုခြင်းဖြင့်သွေးထဲတွင် LDL ကိုလျော့နည်းစေသည်။ ဒါပေမယ့်မင်းကကိုကိုးများများစားစားမစားဖို့သတိထားရမယ်။ တစ်နေ့မနက်ခင်းတွင်ဗလာဗိုက်ပေါ်တစ်နေ့လျှင်တစ်ခွက်လောက်သောက်ရုံနှင့်လုံလောက်နိုင်သည်။ အစာအိမ်ဖျော်ရည်များပိုမိုတိုးပွားလာသောသူတို့သည်ကိုကိုးကိုလုံးဝမသောက်သင့်ပေ။

လက်စထရောကိုအသစ်ကြည့်

လွန်ခဲ့သောနှစ်အနည်းငယ်အတွင်း၊ ကိုလက်စထရောအစားအစာများသည်ကျွန်ုပ်တို့၏ကိုယ်ခန္ဓာကိုထိခိုက်စေသည့်အယူအဆသစ်တစ်ခုထွက်ပေါ်လာသည်။ ဤအယူအဆအရအစားအစာဖြင့်ရရှိသောကိုလက်စထရောသည်အစာရှောင်ခြင်း၊ သကြားလုံးများနှင့်အခြားအသုံးမကျသောသန့်စင်ပြီးသောအစားအစာများကိုကျွန်ုပ်တို့စားသောအခါကျွန်ုပ်တို့၏ကိုယ်ခန္ဓာမှဖန်တီးပေးသောအစားအစာနှင့်မတူပါ။

ထို့ကြောင့်သင်သည်နံနက်စာအတွက်ကြက်ဥများကိုစားလေ့ရှိပြီးဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အမြဲတမ်းစားရန်၊ ဝက်သားလိုချင်လား ပြproblemနာမရှိပါ၊ သို့သော်အမြဲတမ်းဟင်းသီးဟင်းရွက်များသို့မဟုတ်မသန့်ရှင်းသောဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်အတူပါ ၀ င်သောပန်းကန်လုံးနှင့်အမြဲတမ်းပါ။

သွေးထဲတွင်ကိုလက်စထရောပမာဏပုံမှန်ဖြစ်ရန်အစာအာဟာရကိုကောင်းစွာစုစည်းနိုင်ရန်အတွက်ကိုလက်စထရောပါ ၀ င်သောသတင်းအချက်အလက်သည်မလုံလောက်ပါ။

အချို့သောထုတ်ကုန်များ၏အကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများ၊ အခြားအစားအစာများနှင့်လိုက်ဖက်ညီမှုနှင့်အစားအစာချက်ပြုတ်နည်းတို့ကိုသင်လည်းသိရန်လိုအပ်သည်။ ထိုအခါသင်၏အာဟာရသည်မျှတပြီးမှန်ကန်သော၊

ကိုယ်ခန္ဓာထဲတွင်ကိုလက်စထရောကိုအစာနှင့်အတူစားသုံးခြင်း

မြင့်မားသောကိုလက်စထရောအစားအစာများသည်အဘယ်ကြောင့်ကိုယ်ခန္ဓာကိုအန္တရာယ်ဖြစ်စေနိုင်သနည်း။ ဤမေးခွန်းကိုဖြေဆိုရန်သင်ကကိုလက်စထရောဇီဝြဖစ်ပျက်မှုနှင့်၎င်း၏ဇီဝပေါင်းစပ်ဖွဲ့စည်းမှု၏အသွင်အပြင်များကိုလေ့လာရန်လိုအပ်သည်။ ကိုလက်စထရောသည်ဓာတုဗေဒသဘောအရအဆီနှင့်တူသော polyhydric အရက်ဖြစ်သည်။ endogenous နှင့် exogenous ဇာစ်မြစ်၏ကိုလက်စထရောရှိပါတယ်။ endogenous ကိုခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာထုတ်လုပ်တာဖြစ်ပြီး၊ ကိုလက်စထရောပါဝင်တဲ့ထုတ်ကုန်တွေနဲ့ကျွန်တော်တို့ exogenous ရပါတယ်။

ပုံမှန်အားဖြင့်စားသုံးမှုပမာဏသည်စုစုပေါင်း၏ ၂၀% မျှသာရှိသည်။ ကျန်ရှိသော ၈၀% သည်အသည်းနှင့်အူဆဲလ်များ၏ဆဲလ်များ၌ထုတ်လုပ်သည်။

လက်စထရောသည်ရွေ့လျားနေသောမော်လီကျူးတစ်ခုဖြစ်သည်။ ကိုယ်တွင်းအင်္ဂါများရှိလိုအပ်သောအသုံးချနိုင်သောနေရာများသို့သယ်ဆောင်ရန်၎င်းသည်ပရိုတင်းသယ်ဆောင်သူများနှင့်ချိတ်ဆက်ထားသည်။ ဤရွေ့ကားကိုလက်စထရောပါဝင်သောရှုပ်ထွေးသော LDL, VLDL နှင့် HDL (အနိမ့်အလွန်နိမ့်နှင့်မြင့်မားသောသိပ်သည်းဆ lipoproteins,) အပေါ်သူတို့ရဲ့သိပ်သည်းဆအရသိရသည်ခွဲခြားထားပါသည်။

သမားရိုးကျဤ lipids များကို“ မကောင်းသော” နှင့်“ ကောင်းသော” ကိုလက်စထရောအပိုင်းအစများအဖြစ်ခွဲခြားနိုင်သည်။ LDL နှင့် VLDL တို့သည်သွေးကြောဆိုင်ရာ endothelium ကိုထိခိုက်စေပြီး atherosclerosis ကိုဖြစ်စေသောထိခိုက်စေသည့်ကိုလက်စထရောများဖြစ်သည်။ သွေးပေါင်ချိန်မြင့်တက်လာခြင်းနှင့်အတူသွေးတွင်းကိုလက်စထရောဓာတ်တိုးစေသည့်ယန္တရားများဖြစ်ပေါ်လာသည်။ ဒီအပိုင်းကသိပ်သည်းဆနည်းတဲ့ lipids တွေကိုဆန့်ကျင်တဲ့သူအဖြစ်ဆောင်ရွက်သည်။ ၎င်းသည်သွေးကြောများကိုလက်စထရောအနည်များမှသန့်ရှင်းစေပြီးသွေးကြောနံရံ၏ elasticity and resistance ကိုတိုးစေသည်။

လက်စထရော၊ သစ်သီး၊ အခွံမာ၊

တစ်နေ့လူတစ် ဦး သည်ကိုလက်စထရော 300 - 400 ဂရမ်အထိစားသုံးရန်အကြံပြုသည်။ အကယ်၍ ဤကိန်းဂဏန်းကိုပုံမှန်ကျော်လွန်လျှင်၊ အချိန်ကြာလာသည်နှင့်အမျှဤပိုလျှံသောမော်လီကျူးများသည်သွေးထဲ၌ပိုလျှံစွာဖြန့်ဖြူးလာလိမ့်မည်၊ microvasculature နှင့် endothelium တို့ကိုအကျိုးသက်ရောက်စေသည်။ ဤအချက်၏အဓိကအကြောင်းရင်းမှာကိုလက်စထရောအစားအစာအလွန်အကျွံပါဝင်သောကျန်းမာရေးနှင့်မညီညွတ်သောအစာဖြစ်သည်။ တိရိစ္ဆာန်အဆီနှင့်သကြားဓာတ်များလာလေလေ၊ hypercholesterolemia အတွက်အန္တရာယ်ဖြစ်စေနိုင်လေလေဖြစ်သည်။

အစားအစာအတွက်ကိုလက်စထရော၏စားပွဲပေါ်မှာ

ကိုလက်စထရော၏ဖွဲ့စည်းမှုတွင်တိရစ္ဆာန်သည်အဆီဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်အူလမ်းကြောင်းလှုပ်ရှားမှု၊

လက်စထရောပါဝင်မှုကိုဖော်ပြသည့်ထုတ်ကုန်များ (လက်စထရောအဆင့်ကိုအစဉ်လိုက်စီစဉ်ခြင်း) ကိုကျွန်ုပ်တို့ပေးသည်။ အမေရိကန်စိုက်ပျိုးရေးဌာနမှဖန်တီးခဲ့သော National Food Database (USDA) ကို အခြေခံ၍ ပြုစုသည်။

စားပွဲပေါ် အခြေခံ၍ လက်စထရောအများစုသည်ကြက်ဥအနှစ်၊ တိရစ္ဆာန်အသည်းနှင့်ကျောက်ကပ်ဖွဲ့စည်းမှုတွင် ဦး နှောက်နှင့်ကျောက်ကပ်ဖြစ်သည်ဟုကောက်ချက်ချနိုင်သည်။ ယေဘုယျအားဖြင့်အသားဟင်းလျာများနှင့် ပတ်သက်၍၊ အစားအစာတွင်သူတို့အလွဲသုံးခြင်းသည်ခန္ဓာကိုယ်၏ lipid ချိန်ခွင်လျှာကိုပျက်ပြားစေရုံသာမကအူလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာယန္တရားကိုပါဆိုးကျိုးသက်ရောက်နိုင်သည်။

hypercholesterolemia ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအန္တရာယ်ကိုလျှော့ချနိုင်ရန်အတွက်ဆရာဝန်များကအစားအစာရဲ့အသားတွေအားလုံးဒါမှမဟုတ်တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းကိုကြက်ဘဲနဲ့အစားထိုးပါ။ ကြက်သားသို့မဟုတ်ကြက်ဆင်ရင်သား - အသားဖြူကိုသာ ဦး စားပေးသည်။ အသားအရေ၊ နှလုံးနှင့်အသည်းများတွင်အဆီများသောဒြပ်ပေါင်းများပါ ၀ င်သောကြောင့် lipid လျှော့ချသောအစားအစာအတွက်မသင့်တော်ပါ။

ကိုလက်စထရောမြင့်မားစွာဖြင့်အစားအစာကိုဖယ်ထုတ်ပစ်သင့်သည်ဟုယခင်ကယုံကြည်ခဲ့သည်။ ဥဒါကြောင့်သူတို့ကိုအတော်လေးအများကြီးဖြစ်ပါတယ်ကတည်းက။ လက်ဆီသင်မော်လီကျူးများသည်ဥများပါ ၀ င်သည်ကိုမကြာသေးမီကလေ့လာမှုများအရတွေ့ရှိရသည်။ ဤအရာဝတ္ထုသည်အစာအိမ်အတွင်းရှိ exogenous fatty acids များကိုစုပ်ယူခြင်းကိုပိတ်ပင်ထားသည်။ ဆိုလိုသည်မှာကြက်ဥ၌တွေ့ရသောကိုလက်စထရောအဆင့်ကိုဆိုလိုသည်။

ထို့အပြင်လက်ဆီသင်သည် immunostimulating နှင့် antioxidant သက်ရောက်မှုများရှိသည်။ အချိန်ကြာလာသည်နှင့်အမျှ၎င်းသည်ကိုလက်စထရောကိုအတန်အသင့်လျှော့ချနိုင်ပြီး LDL နှင့် HDL အကြားမျှတမှုကိုပင်လျော့နည်းစေသည်။ တစ်ပတ်ကို ၁-၂ ကြက်ဥမှတစ်နေ့လျှင် ၁-၂ ရက်စားခွင့်ပြုသည်၊

ငါးဟင်းချက် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သောအစားအစာဖြစ်သည်။ ပင်လယ်စာတွင်လက်စထရောလည်းပါဝင်သော်လည်း၎င်းပမာဏနှင့်အန္တရာယ်ဖြစ်နိုင်ခြေမှာငါးအမျိုးအစားများ၊ အမျိုးအစားနှင့်နည်းလမ်းပေါ်မူတည်သည်။အိုမီဂါ -၃ နှင့်အိုမီဂါ -၆ တွင်အသုံးများသော polyunsaturated fatty acids များပြားစွာပါဝင်သောကြောင့်ပင်လယ်စာသည်အစားအစာ၏မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ အစွမ်းထက်သောသဘာဝဓါတ်တိုးဆေးဖြစ်သည့်ဤဒြပ်ပေါင်းများသည်သွေးကြောထဲသို့ကျဆင်းသွားပြီးသွေးကြောတွင်းရှိသွေးကြောဆိုင်ရာအိပ်ရာနံရံများကိုသန့်စင်ပေးနိုင်သည်။

အဆီပြန်သောပင်လယ်ငါးများကိုပိုနှစ်သက်သည်။ စံပြ - အနီရောင်ဆော်လမွန်မျိုးပေါင်း။ သူတို့ဖွဲ့စည်းမှုတွင်သိသိသာသာကိုလက်စထရောပမာဏရှိသော်လည်း၎င်းတို့သည်မီနူးထဲသို့ဝင်နိုင်သည် - သူတို့၏အကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများပမာဏသည်ဆိုးကျိုးသက်ရောက်မှုထက်ပိုသည်။ mussels, cod, horse mackerel, pike တို့တွင်လက်စထရောလုံးဝမရှိသောကြောင့်၎င်းတို့ကိုအန္တရာယ်အရှိဆုံးငါးမျိုးစိတ်များအဖြစ်သတ်မှတ်ကြသည်။ သို့သော် mackerel (အထူးသဖြင့်ဆေးလိပ်သောက်ခြင်း) နှင့် sturgeon sturgeon မှအဆီများသောဟင်းလျာများကိုစွန့်ပစ်သင့်သည် - ၃၀၀ မီလီဂရမ်ကျော်သောကိုလက်စထရောသည်ဒီငါးများ၏အသား ၁၀၀ ဂရမ်တွင်ပါ ၀ င်သည်။

နို့ထွက်ပစ္စည်းများတွင်အမျိုးအစားများစွာရှိသည်။ လက်စထရော၊ လတ်ဆတ်သောထောပတ်၊ အဆီအချဉ်နှင့်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ၊ နို့လုံးကဲ့သို့သောကိုလက်စထရောများစွာပါဝင်သောမျိုးကွဲများရှိသည်။ သို့သော်လက်စထရောနီးပါးမပါသောထုတ်ကုန်များစာရင်းရှိသည်။ ယင်းတို့တွင်အဆီနည်းသောအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ၊ အနိမ့်ဆုံးအဆီပါဝင်သောကဆီဖီး (၁%) နှင့်နို့ထွက်ပစ္စည်းများပါဝင်သည်။ ၎င်းတို့သည်အထူးနည်းပညာဖြင့် အသုံးပြု၍ အနိမ့်ဆုံးအန္တရာယ်အုပ်စုတွင်ပါဝင်သည်။

ခေါက်ဆွဲ၊ မုန့် နှင့်အဆင့်မြင့်ဂျုံအဆင့်ကနေအခြားမုန့်ညက်ထုတ်ကုန်စွန့်ပစ်ရပါမည်။ ကောက်ပဲသီးနှံနှင့်ကောက်ပေါင်မုန့်နှင့်ပေါင်မုန့်များကိုပိုမိုနှစ်သက်သည်။

မီနူးအများစုသည်လတ်ဆတ်မှုအပေါ်အခြေခံသင့်သည် သစ်သီးများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ။ ထိုအစားအစာများတွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အဆီများသာပါဝင်ပြီး LDL မဟုတ်ဘဲ HDL အဖြစ်သို့ပြောင်းလဲသွားသည်။ ထို့အပြင်၎င်းတို့သည်အစာကြေရန်ပိုမိုလွယ်ကူပြီးပိုလျှံသောအားဖြင့်အသည်းနှင့်အတူထုတ်လွှတ်ပြီးခန္ဓာကိုယ်မှထုတ်ယူသည်။

စက်ရုံထုတ်ကုန်တိုင်းနီးပါးသည်ဇီဝဗေဒဆိုင်ရာတက်ကြွသောဒြပ်ပေါင်းများပါ ၀ င်သည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များတွင်၎င်းသည် phthalides၊ မုန်လာဥတွင် - pectin, peach and sunflower oils - antioxidants အုပ်စုတစ်စုလုံးရှိသည်။ ထို့ကြောင့်သစ်သီးများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည် lipid ပရိုဖိုင်းကိုတည်ငြိမ်စေရုံသာမကရောဂါဖြစ်ပွားမှုအားလုံး၏ဆက်စပ်မှုများကိုပါလုပ်ဆောင်သည်သာမကမက်ခရိုသက်ရှိတစ်ခုလုံးအပေါ်တွင်လည်းသက်ရောက်မှုရှိသည်။

ထိပ်ဆုံး 10 ကိုလက်စထရောထုတ်ကုန်

နေ့စဉ်အစားအစာများတွင်ကိုလက်စထရောပမာဏကိုလေ့လာမှုများစွာအပေါ် အခြေခံ၍ အဆီအများဆုံးနှင့်အကောင်းဆုံးထုတ်ကုန် ၁၀ ခုမှအဆင့်သတ်မှတ်ချက်ကိုရရှိခဲ့သည်။ လက်စထရောပမာဏများစွာပါ ၀ င်သည့်ထိုကဲ့သို့သောထုတ်ကုန်များစာရင်းကိုဤအချက်အလက်ဆိုင်ရာဇယားတွင်ဖော်ပြထားသည်။

အရေးကြီးတယ်။ ဤထုတ်ကုန်များ၌ကိုလက်စထရောများများပါ ၀ င်သော်လည်းသင်သူတို့ကိုလုံးဝငြင်းဆန်။ မရပါ။ သင့်တွင်ကိုလက်စထရောမြင့်မားပါကကြက်ဥ၊ အသည်း၊ ငါးတို့ကိုစားရမည်။ တိရိစ္ဆာန်အဆီများ (အထူးသဖြင့်ထောပတ်)၊ ပုဇွန်၊ ပြည်ကြီးငါး၊ ဤထုတ်ကုန်များမပါရှိပါကကိုလက်စထရောသည်အမှန်တကယ်လျော့နည်းသွားမည်မဟုတ်ပေ။ (၁-၃%) သာမန်ကျန်းမာရေးအခြေအနေဆိုးရွားသွားနိုင်သည်။

အစာရှောင်ခြင်း၊ ပြုပြင်ထားသောအသားနှင့်သကြားလုံးများ - လုံးဝဖယ်ထုတ်ခြင်းသည်ပိုကောင်းသည်။ သူတို့၌ကောင်းသောအရာတစုံတခုမျှမလို။

အစားအစာတွင်ကိုလက်စထရောပမာဏပေါ်တွင်ချက်ပြုတ်နည်း၏အကျိုးသက်ရောက်မှု

ပန်းကန်ထဲတွင်အန္တရာယ်ဖြစ်စေသောကိုလက်စထရောပါဝင်မှုသည်အစားအစာထုတ်ကုန်များကိုယ်တိုင်သာမကဘဲ၎င်းတို့ပြင်ဆင်သည့်နည်းလမ်းများကြောင့်လည်းထိခိုက်သည်။

အစားအသောက်များတွင်မှဖယ်ထုတ်ထားခံရဖို့အကြံပြုခဲ့သည်။ ကြက်ကြော် အထူးသဖြင့်တိရိစ္ဆာန်အဆီများ၊ စပ်သော၊ မီးခိုးနှင့်ဆားငန်သောအစားအစာများ။ သူတို့ဟာသူတို့ရဲ့အကျိုးဖြစ်ထွန်းမှုကိုလုံးလုံးလျားလျားဆုံးရှုံးသွားပြီးသွေးကြောကျဆင်းခြင်းသာမကသွေးတိုးရောဂါ၊ အဝလွန်ခြင်း၊ gastritis၊ ဆီးချိုရောဂါနှင့်နှလုံးရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေများကိုပါအထောက်အကူဖြစ်စေတဲ့အချက်များဖြစ်လာနိုင်ပါတယ်။

ပြုတ်၊ ဖုတ်ထား၊ ထမင်းနှင့်ကင်သည့်ဟင်းလျာများသည်အသုံးဝင်သောအရာအများစုကိုထိန်းသိမ်းထားသည်။ ၎င်းတို့သည်အစာကြေရန်လွယ်ကူစေရန်နှင့်အဆီများ၊ ပရိုတင်းများနှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်တို့၏ချိန်ခွင်လျှာကိုအညီအမျှပြန်လည်ဖြည့်တင်းပေးသည်။ ကြော်ထားသောအစားအစာများနှင့်မတူဘဲ trans trans fats များသည်အသားပြုတ်။ ဖုတ်ထားသောထုတ်ကုန်များ၌မဖြစ်ပေါ်ပါ။ ထို့ကြောင့်ကင်ဆာရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေနှင့်ကင်ဆာဖြစ်နိုင်ချေကိုလျော့နည်းစေသည်။

Diet သည်သွေးထဲတွင်ကိုလက်စထရောမြင့်မားသောအခြေအနေများအတွက်ကုသမှု၏အဓိကအချက်ဖြစ်သည်။ ကျန်းမာသောအစားအစာ၏အခြေခံကိုတိရိစ္ဆာန်အဆီနည်းသောအစာများဖြင့်ဖွဲ့စည်းထားသည်။ အာဟာရဓာတ်ပစ္စည်းသည်အလွန်တစ် ဦး ချင်းစီဖြစ်သောကြောင့်အထူးကုဆရာဝန်၏အကြံဥာဏ်ကိုရယူရန်ပိုကောင်းသည်။ ဒီမတိုင်မီပြည့်စုံသောစာမေးပွဲခံယူဖို့သေချာပါစေ။ အကယ်၍ သင့်တွင်ပုံမှန်လက်စထရောရှိပါကအနာဂတ်တွင်ဖြစ်ပေါ်လာသောပြproblemsနာများကိုရှောင်ရှားရန်အထက်ပါဇယားကိုသာအသုံးပြုပါ။

သတ်မှတ်ထားသောအစားအစာကိုအစဉ်မပြတ်လိုက်နာရန်အကြံပြုလိုသည်၊ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်အစားအစာမှပြိုကွဲပျက်စီးခြင်းသည်ဆိုးကျိုးများနှင့်ဆိုးရွားသည့်ကိုလက်စထရော၏အညွှန်းကိန်းများမြင့်တက်လာခြင်းကြောင့်ဖြစ်သည်။

အပြည့်အဝအကျိုးသက်ရောက်ရန်အတွက်အစားအသောက်ကုထုံးသည်ရစ်သမ်နှင့်လူနေမှုပုံစံစသည့်ပြောင်းလဲမှုဖြင့်ဖြည့်စွက်သင့်သည်။ သူသည်ပုံမှန်ကာယလှုပ်ရှားမှုနှင့်စိတ်ဖိစီးမှုအနည်းဆုံးရှိသောတက်ကြွစွာလုပ်ဆောင်ရမည်။ ထို့ကြောင့်ကျွန်ုပ်တို့သည်ကိုယ်ခန္ဓာကိုအန္တရာယ်ဖြစ်စေသောကိုလက်စထရောများသုံးစွဲခြင်းမှကန့်သတ်ရုံသာမက၎င်းသည်ကိုယ်ပိုင်အုပ်ချုပ်မှုနှင့်ပြန်လည်ထူထောင်ရေးကိုအထောက်အကူပြုလိမ့်မည်။

လက်စထရောအကြောင်း

သူမကောင်းဘူး၊

1. LDL မကောင်းဘူး သွေးကြောများသည်ပိတ်ဆို့ခြင်း၊ သွေးထူလာခြင်း၊ သွေးခဲလာသည်။
2. HDL ကောင်းပါတယ် ၎င်းသည်သွေးကြောများကိုအန္တရာယ်ဖြစ်စေသောကိုလက်စထရောမှသန့်စင်ပေးနိုင်သည်။

သင့်တွင်မှန်ကန်သောအစားအစာများရှိပါကလက်စထရောမကောင်းလျှင်ကောင်းနိုင်သည်။ သတိပြုသင့်သည်မှာတစ်နေ့လျှင် ၄၀၀ မီလီဂရမ်ဖြစ်သည်။ ဤအစိတ်အပိုင်းသည်မည်သည့်နေရာတွင်ရှိကြောင်းကုန်ပစ္စည်းများနှင့် ပတ်သက်၍ သိလျှင်၎င်းကိုဖော်ထုတ်ရန်အလွန်လွယ်ကူသည်။

အစားအစာနှင့်သွေးအရေအတွက်

ကိုလက်စထရော (၈၀%) သည်အသည်းမှအစားအသောက်အဆီများမှထုတ်လွှတ်သည်။ ဤပုံစံတွင်၎င်းတို့သည်တစ်ရှူးများကစုပ်ယူပြီးဆဲလ်အသစ်များပေါ်ထွန်းရန်စွမ်းအင်အလွှာနှင့်ပစ္စည်းအဖြစ်အသုံးပြုသည်။ မတွေ့ရှိရသေးသောကိုလက်စထရောအကြွင်းအကျန်များကိုအသည်းသို့ပြန်ပို့ပြီးစုဆောင်းသည်။ အချိန်ကြာမြင့်စွာအစာငတ်မွတ်မှုနှင့်အတူသူတို့လွှတ်ပေးနှင့်ခန္ဓာကိုယ်ကယ်လိုရီရရှိသည်။

ပြီးတော့ဒီပစ္စည်းရဲ့ ၂၀% ဟာအဆင်သင့်ဖြစ်ပြီ။ အစားအစာမှကိုလက်စထရောသည်တစ်ရှူးများသို့လျင်မြန်စွာပျံ့နှံ့သွားပြီးအသည်းသိုလှောင်ခန်းများ၌အလိုလျောက်သိုလှောင်ထားသည့်ပမာဏအထိသိုလှောင်ထားသည်။

ခန္ဓာကိုယ်သည်သွေးစီးဆင်းမှု၏အစိတ်အပိုင်းကိုထိန်းညှိပေးသည်၊ နေ့စဉ်လိုအပ်ချက်များကိုဖြည့်တင်းရန်လိုအပ်သလောက်ထုတ်လုပ်သည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ fatty အစားအစာများကိုတက်ကြွစွာအသုံးပြုခြင်းနှင့်အတူ lipid ချိန်ခွင်လျှာကိုအနှောင့်အယှက်ဖြစ်စေသည်ဆိုပါကသွေးကြောနံရံများတွင်စုဆောင်းထားသော atherosclerotic plaques များကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ ရလဒ်အနေဖြင့်နှလုံးကြွက်သားများနှင့်အရံပစ္စည်းများတွင်ဖိအားများလာခြင်းတို့ပေါ်လာသည်။ ထို့ကြောင့်လက်စထရောမည်သည့်နေရာတွင်ရှိသည်ကိုသိရန်အရေးကြီးသည်။

အစားအသောက်အဆီများမှတဆင့်ပါဝင်သည့်အရာ၏ ၂၀% ကိုပြင်ပမှသွေးစီးဆင်းစေသည်။ တစ်နေ့လျှင်စံ 400 မီလီဂရမ်ဖြစ်သည်။ သွေးထဲတွင်အဆီပါဝင်မှုမြင့်မားသောကြောင့်ဤဟင်းလျာများကိုကန့်သတ်ထားရန်လိုအပ်သည်။

မကောင်းတဲ့ကိုလက်စထရော

LDL - ဒါဘာလဲ။ ၎င်းတို့သည်သိပ်သည်းဆနိမ့်သောလစ်ပိုပရိုတိန်းများဖြစ်ပြီး atrogenos ၏မြင့်မားသောအဆင့်ရှိပြီး atherosclerotic သွေးကြောပျက်စီးမှုကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ ရိုးရိုးလေးပြောရရင် LDL ဆိုတာဘာလဲ။ ဒါမကောင်းတဲ့ကိုလက်စထရောဖြစ်ပါတယ်။ ၄ င်း၏ပါဝင်မှုမြင့်မားခြင်းသည်ကျန်းမာရေးအပေါ်ဆိုးကျိုးသက်ရောက်စေသည်။ ထို့ကြောင့်မည်သည့်အစားအစာများတွင်ကိုလက်စထရောပါဝင်သည်ကိုသိရှိရန်နှင့်အတိုင်းအတာကိုလေ့လာရန်အရေးကြီးသည်။

အဆီနှင့်အဆီ

ဤရွေ့ကားလည်းလက်စထရောပါဝင်သောအစားအစာများဖြစ်ကြသည်။ ထို့ကြောင့်၊ သူတို့ကိုအလွဲသုံးစားပြုရန်လည်းအကြံမပေးပါ။

နွားတွေရဲ့ ဦး နှောက်၊ ဝက်ဆီထဲမှာအဆီပိုများတယ်။ ပထမဆုံးထုတ်ကုန်ကအပျော်တမ်းဆိုရင်၊ ဒုတိယကမိသားစုများစွာရဲ့စားပွဲပေါ်မကြာခဏ guest ည့်သည်ပါ။ ဝက်၏ကျန်းမာရေးဆိုင်ရာအန္တရာယ်များမှာအဆီပါဝင်မှုမြင့်မားခြင်းနှင့်ဆက်စပ်နေသည်။ ဤထုတ်ကုန်၏ ၁၀၀ ဂရမ်တွင်နေ့စဉ်သောက်နှုန်းထက်ကိုလက်စထရောပါဝင်သည်။ နွားနို့နှင့် ဦး နှောက်ကိုရှားပါးစွာနှင့်အနည်းငယ်သာစားရန်အကြံပြုလိုသည်။ မြင့်မားသောအကြောင်းအရာနှင့်အတူ, ဒီထုတ်ကုန်မှာလုံးဝမသုံးပါနဲ့။ ၎င်းသည်အခြားအသားထုတ်ကုန်များနှင့်လည်းသက်ဆိုင်သည်။ ဥပမာ၊ ဝက်သားသည်ကျောက်ကပ်ကိုလက်စထရော 410 mg (၁၀၀ ဂရမ်လျှင်) တွင်ရှိသည်။

အားလုံးသောဗီတာမင်များနှင့်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များသည်အသည်းကွဲခြင်း၌ရှိသည်။ သို့သော်၎င်းတွင်ကိုလက်စထရောများစွာရှိသည်။ ဒါဟာပျော့ဖတ်စားရန်အကြံပြုသည်, နံရိုးမစားရန်, သူတို့အများဆုံး lipids ရှိသည်။ သွေးကြောရောဂါရှိသည့်လူနာများအတွက်၊ အဆီမပါသောကြက်၊ အမဲသားအသားလိုအပ်သည်။ နှင့်ပိုကောင်းတဲ့ steamed ။ ဝက်သားကဲ့သို့အဆီအသားများကိုပိတ်ပင်ထားသည်။

ဝက်အူချောင်းနှင့် Semi- ချောထုတ်ကုန်

လက်စထရောကဘာလဲ။ ၎င်းတွင်မီးခိုးငွေ့များနှင့်ကုန်ကြမ်းသောက်သည့်ဝက်အူချောင်းပါရှိသည်။ 100 ဂရမ် 80-120 မီလီဂရမ်ဖြစ်နိုင်သည်။ atherosclerosis နှင့်အတူ၊

ကျန်းမာသောလူများဝက်အူချောင်းခွင့်ပြုပေမယ့်ကန့်သတ်အရေအတွက်။ ပြားများအန္တရာယ်ရှိပါကဝက်အူချောင်းအစားသင့်အသားပြုတ်သို့မဟုတ်အသားပြုတ်မျိုးကိုစားရန်လိုအပ်သည်။ သူတို့မှာလက်စထရောအနည်းငယ်သာရှိသည်။ ချက်ပြုတ်ထားသောဝက်အူချောင်း ၁၀၀ ဂရမ်တွင် ၆၀ မီလီဂရမ်အဆီရှိသည်။ သွေးကြောကျဉ်းရောဂါရှိသော်လည်း၎င်းကိုထုတ်ယူရန်ခွင့်ပြုသည်။ သို့သော်ဆရာဝန်များကအသုံးပြုမှုကိုကန့်သတ်ရန်အကြံပြုသည်။

ထောပတ်

သင်ဤထုတ်ကုန်နှင့်ပတ်သက်။ ကွဲပြားခြားနားသောထင်မြင်ချက်များကိုကြားနိုင်ပါတယ်။ သို့သော်နောက်ဆုံး၌ထောပတ်သည်ကိုယ်ခန္ဓာအတွက်ကောင်းသည်လားဆိုးသလား။ ဒါဟာအားလုံးအသုံးပြုမှုနှင့်အမျိုးအစားပမာဏပေါ်မူတည်သည်။ ထောပတ်ကို ghee နှင့် traditional အမျိုးအစား ၂ မျိုးခွဲခြားထားသည်။ Ghee သည်ပုံမှန်အဆီနှင့်နှိုင်းယှဉ်လျှင်အနည်းငယ်ပိုမိုမြင့်မားသောအဆီပါရှိသည် - ၁၀၀ ဂရမ်လျှင် ၂၈၀ မီလီဂရမ်ထိသာမန်ခရင်မ်တွင် ၂၄၀ မီလီဂရမ်ထက်မပိုပါ။

အစားအစာနှစ်ခုလုံးတွင်ကိုလက်စထရောများစွာရှိသည်။ သွေးကြောကျဉ်းခြင်းနှင့်အတူစားရန်တားမြစ်သည်။ အပူစဉ်အတွင်းအရာ ၀ တ္ထု၏အပိုပစ္စည်းများကိုဒယ်အိုးထဲတွင်ထုတ်လွှတ်သည်။ ကိုလက်စထရောအဆင့် 2 ကြိမ်မြင့်တက်။ တန်ဖိုးရှိသောအဆီများဖြင့်ပြည့်နှက်နေသောဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီများသည်လုံးဝကွဲပြားခြားနားသောကိစ္စရပ်ဖြစ်သည်။

ကျန်းမာရေး၌သွေဖည်မှုမရှိလျှင်ထောပတ်သည်လူတစ် ဦး အားအကျိုးကျေးဇူးဖြစ်စေပါသလား။ ကျန်းမာသောသူတို့သည်၎င်းကိုစားရမည်၊ သို့သော်တစ်နေ့လျှင် ၅၀-၁၀၀ ဂရမ်ထက်မပိုစေရ။ ၎င်းသည်ဆဲလ်နံရံများတည်ဆောက်ခြင်းနှင့်ဟော်မုန်းများပေါင်းစပ်ခြင်းအတွက်ဆောက်လုပ်ရေးပစ္စည်းများအတွက်ခန္ဓာကိုယ်၏လိုအပ်ချက်များကိုဖြည့်ဆည်းပေးသည့်အရည်အသွေးမြင့်အဆီဖြစ်သည်။ ထောပတ်နေဆဲအဆီပျော်ဝင်နိုင်တဲ့ဗီတာမင်အေ၊ အီး၊

စည်သွပ်ဘူး

လက်စထရောမှာဘာပါသေးတယ်။ သူကငါးဘူးထဲမှာပါ သငျသညျ atherosclerosis အတွက်ဤထုတ်ကုန်ကိုသင်အသုံးပြုနိုင်သည်၊ သို့သော်ငါးမျိုးစိတ်များကိုသင်သတိပြုသင့်သည်။ ဥပမာအားဖြင့်စည်သွပ်တွင်း၌ ၁၀၀ ဂရမ်လျှင် ၁၂၀-၁၄၀ မီလီဂရမ်ပါဝင်သောအရာများပါ ၀ င်သည်။ သန့်ရှင်းသောရေကန်များဖြင့်ပင်ဤပန်းကန်ကိုမစားရန်အကြံပြုလိုသည်၊ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်အဖိုးတန်သောအရာများကိုအခြားငါးအမျိုးမျိုးတွင်တွေ့နိုင်သောကြောင့်ဖြစ်သည်။ သငျသညျ sardines ကိုစားချင်လျှင်, နေ့၏ကျန်ကြွင်းသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, သစ်သီးများကိုစားသင့်သည်။

စည်သွတ်ဆော်လမွန်၊ ရေချိုငါး၊ တူနာများကိုရွေးချယ်သင့်သည်။ သူတို့ကိုအဆီအနည်းငယ် - 50 မီလီဂရမ်အထိ။ ငါး၏အဓိကတန်ဖိုးမှာ polyunsaturated fatty acids ရှိနေခြင်းဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်အိုမီဂါ -၃၊ ၆၊ ၉ ဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့သည်အဆီများတူညီကြသည်၊ သို့သော်ဖွဲ့စည်းမှုရှိသူတို့၏မော်လီကျူးများတွင်မတူညီသောနည်းလမ်းများဖြင့်ဆက်သွယ်ထားသည်။ အိုမီဂါတွင်ခန္ဓာကိုယ်ရှိအဆီအက်စစ်မော်လီကျူးများ၏လုပ်ဆောင်ချက်များရှိသည်၊ သွေးကြောများရှိပြားများကိုဖျက်သိမ်းသည်။ ထို့ကြောင့်ငါးသည်သွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါအတွက်အသုံးဝင်သော်လည်း၎င်းကိုစည်သွတ်ဘူးမဟုတ်ဘဲစားသုံးခြင်းက ပို၍ ကောင်းသည်။

အဆီနို့ထွက်ပစ္စည်းများ

ကျန်းမာသောလူတစ်ယောက်သည်အဆီပါဝင်သောပမာဏနှင့် ၃.၂% ထက်မပိုသောနို့ကိုစားသုံးနိုင်သည်။ လက်စထရောနှင့်သက်ကြီးရွယ်အိုများကိုလိုလိုလားလားရှိခြင်းဖြင့်ထုတ်ကုန်ကို ၂.၅% ထက်မပိုစေပါ။ အဆင့်မြင့်သောအခြေအနေများတွင်နွားနို့အစားအပင်ကိုပဲပုပ်၊ နှမ်း၊ ဗာဒံသီး၊ ၎င်းတို့တွင်တန်ဖိုးရှိသောအစိတ်အပိုင်းများရှိသော်လည်းလက်စထရောမရှိပါ။ မင်းကနွားနို့ကိုကြိုက်တယ်ဆိုရင်၊ အစားအစားမဲ့နို့ထွက်ပစ္စည်းတွေကိုသုံးနိုင်တယ်။

ကိုလက်စထရော၏အနုတ်လက္ခဏာအကျိုးသက်ရောက်မှု

ကိန်းဂဏန်းများအရနှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများမှသေဆုံးသွားသောသူများသည်မြင့်မားသောသိပ်သည်းဆလစ်ပိုပရိုတိန်းဓာတ်ပါဝင်မှုနည်းသော်လည်း၊ အနိမ့်သိပ်သည်းဆလစ်ပိုပရိုတိန်းများပါ ၀ င်သည်။ ထိုအစိတ်အပိုင်းများသည်မှားယွင်းသောအချိုးအစားရှိသည့်သွေးကြောများအတွင်း၌စုဆောင်းပြီးသွေးကြောကျုံ့သွားခြင်းကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။

သွေးကြောဆိုင်ရာ endothelium တွင်ပြားများစုဆောင်းမိသောအခါအန္တရာယ်ရှိသောရောဂါတစ်ခုပေါ်ပေါက်လာသည်။ ရလဒ်အနေနှင့်ရေယာဉ်များ၏အလင်းပြန်မှုကျဉ်းမြောင်းသွားပြီးသူတို့၏ elasticity ဆုံးရှုံးသွားသည်။ ၎င်းသည်နှလုံးသို့အောက်စီဂျင်စီးဆင်းမှုကိုလျော့နည်းစေသည်။ များသောအားဖြင့်သွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများကြောင့်နှလုံးရောဂါ (သို့) Myocardial infarction ပေါ်လာတတ်သည်။ ကျောက်ပြားပြား၏အသွင်သဏ္ဌာန်သည်သွေးကြောနံရံများကိုပျက်စီးစေပြီးသွေးကြောပိတ်ဆို့သောသွေးခဲဖြစ်ပေါ်စေသည်။ ၎င်း၏ elasticity ဆုံးရှုံးသွားသောတစ် ဦး ကတန်ဆာသွေးကြောထဲမှာမြင့်မားတဲ့ဖိအားမှာကွဲ။

အန္တရာယ်ရှိသောအချိုရည်

ကျန်းမာရေးကိုအန္တရာယ်ဖြစ်စေနိုင်သောထုတ်ကုန်များအပြင်သောက်စရာလည်းရှိသည်။ ကိုလက်စထရောကိုအသုံးပြုခြင်းကြောင့်မြင့်တက်သည်။

1. ချိုသော compotes, ရည်နှင့်အတူတောက်ပသောရေ, ကော့တေး။ ဆရာ ၀ န်ကသွေးကြောကျဉ်းရောဂါအတွက်အစားအသောက်တစ်ခုကိုညွှန်ကြားသည့်အခါသူသည်ကိုလက်စထရောနှင့်အတူပါသောအစားအစာများသာမကဘိုဟိုက်ဒရိတ်များစွာပါသောဟင်းလျာများကိုပါစားခွင့်မပြုပါ။ ၎င်းသည်တတ်နိုင်သောစွမ်းအင်အရင်းအမြစ်တစ်ခုဖြစ်ပြီးထုတ်ကုန်များကိုခန္ဓာကိုယ်မှစွမ်းအင်အဖြစ်လျင်မြန်စွာစုပ်ယူပြီးသုံးစွဲသည်။ အဆီများသည် ၀ ယ်လိုအားမရ၊ သွေးစီးဆင်းမှုတွင်များပြားစွာစုဆောင်းပြီးသွေးကြောနံရံများပေါ်တွင်အခြေချကြသည်။ ပိုလျှံအားလုံးမဟုတ်အသည်းမှသယ်ယူပို့ဆောင်နိုင်ပါတယ်။ သကြားပါသောအချိုရည်များမှဘိုဟိုက်ဒရိတ်များကိုစုပ်ယူခြင်းသည်အလွန်မြန်သည်။
2. အရက်။ ၎င်းသည်အထက်ပါအကြောင်းပြချက်များကြောင့်သောက်သုံးရန်တားမြစ်ထားသည့်ကယ်လိုရီမြင့်မားသောသောက်သုံးမှုဖြစ်သည်။ အရက်ယမကာများတွင်အဆိပ်ဖြစ်စေသောအစိတ်အပိုင်းများလည်းရှိသည်။ သူတို့သွေးထဲသို့ထိုးသွင်းပြီးနောက်သွေးကြောနံရံများကိုပျက်စီးစေသည်။ တစ်နည်းအားဖြင့်တစ်ရှူးများကဖြုန်းတီးခြင်းမရှိသောကိုလက်စထရောသည်ပျက်စီးသွားသောနံရံများပေါ်တွင်အခြေချနေထိုင်သောကြောင့်ဤနေရာ၌လက်စထရောလ်ပြားမကြာမီပေါ်လာလိမ့်မည်ဟုဆိုလိုသည်။
3. ကော်ဖီ ဤသောက်စရာတွင်အစားအစာများမှကိုလက်စထရောကိုစုပ်ယူမှုကိုမြှင့်တင်ပေးသောပစ္စည်းတစ်ခုရှိသည်။ lipid ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုကိုသံသယရှိရင်ကော်ဖီကိုမသောက်သင့်ဘူး။

ကိုလက်စထရောမြင့်မားသောကြောင့်ဤအချိုရည်များကိုကန့်သတ်ထားသင့်သည်။ သို့သော်ဓာတ်သတ္တုရေ၊ လက်ဖက်စိမ်း၊ ကိုကိုး၊

ဘာအကူအညီရမလဲ

ကိုလက်စထရောကိုလျှော့ချသောအစားအစာများစာရင်းလည်းရှိသည်။ သူတို့က polyunsaturated ဖက်တီးအက်စစ်တွေဆံ့။ Omega-3, 6, 9 ၏အကူအညီဖြင့်သွေးထဲတွင်ရောဂါဖြစ်ပွားစေသောကိုလက်စထရောပမာဏလျော့နည်းသွားပြီးကိုလက်စထရောပြားများပျော်သွားသည်။ ၎င်းအစိတ်အပိုင်းများသည်ခန္ဓာကိုယ်ကိုစွမ်းအင်နှင့်ဆောက်လုပ်ရေးပစ္စည်းများနှင့်ပြည့်နှက်စေပြီးလိင်ဟော်မုန်းများပေါင်းစပ်ရန်အတွက်အခြေခံဖြစ်သည်။

• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - သံလွင်၊ နှမ်း၊
• အခွံမာ
• ထောပတ်သီး
• အဆီပြန်ငါး: ဆော်လမွန်, ရောက်ရေချိုငါး, mackerel, သမင်ဒရယ်။

သငျသညျငါးဟင်းရည်ကိုစားနိုင်ပါတယ်, သူတို့ကအဖိုးတန်တ္ထုများရှိသည်။ အစားဝက်အူချောင်း, mayonnaise, ချဉ်သောမုန့်အစား, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီရွေးချယ်ဖို့သာ။ ကောင်း၏။ အစားအသောက်များတွင်အသီး, ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေအများကြီးဖြစ်သင့်သည်။ သူတို့ကခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာအဆီအများကြီးရှိနေတာကိုဖြိုဖျက်တဲ့အတွက်သင်က citrus အသီးများစွာကိုစားသင့်တယ်။

အဟာရချို့တဲ့သောအချက်များ

အနိမ့်လက်စထရောသည်မြင့်မားသကဲ့သို့လည်းအန္တရာယ်ရှိသည်။ နှုန်းပုံမှန်ဖြစ်ရန်အထူးအစားအစာလိုအပ်သည်။ အပင်နှင့်သတ္တဝါတို့၏အဆီကိုစားရန်အကြံပြုလိုသည်။ သို့သော်သင်ကမကောင်းသောနှင့်ကောင်းသောကိုလက်စထရောအကြားခွဲခြားသင့်ပါတယ်။ ပထမ ဦး ဆုံးရေယာဉ်များပေါ်တွင်စုဆောင်းခြင်းနှင့်ပြား၏အသွင်အပြင်မှ ဦး ဆောင်သည်။ သူက:

• အမြန်အစားအစာ
• ကြော်အစားအစာများ
• မာဂျင်း
• ဆေးဘူး

ဤထုတ်ကုန်များကိုစားသုံးခြင်းသည်မဖြစ်သင့်ပါ။ သူတို့နှင့်အတူ, အဆီအဆင့်ကိုဖြည့်သည်, ဒါပေမယ့်သူတို့ထံမှအကျိုးကျေးဇူးမရှိပါ။ ပိုကောင်းသောသဘာဝထွက်ကုန်များဖြစ်သောသိုး၊ ထောပတ်၊ ဥ၊ နို့ထွက်ပစ္စည်းများစားသုံးခြင်းကပိုကောင်းသည်။ အနည်းဆုံးအဆီတစ်ဝက်သည် fatty acids ဖြစ်သင့်သည်။ ထို့ကြောင့်အခွံမာသီး၊ ထောပတ်သီး၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်ငါးတို့ကိုစားသင့်သည်။

အချိုရည်များထက်နွားနို့၊ ဆိတ်ကိုပိုစားသုံးသင့်သည်။ ဒါဟာအစအသုံးဝင်သောကစော်ဖောက်ဖုတ်ထားသောနို့, ကဖေး, ဒိန်ချဉ်, whey ။ Citrus စားသုံးမှုကိုအကန့်အသတ်ဖြစ်စေသင့်ပြီးအစာခြေနေစဉ်အဆီများပြိုကွဲစေသည်။ ထို့ကြောင့်သင်မကြာခဏအစာစားရန်လိုအပ်သည်, သို့သော်သေးငယ်တဲ့ဝေမျှ။

ကိုလက်စထရောကိုလျှော့ချရန်သို့မဟုတ်မြှင့်ရန်ရှောင်ရှားရန်သင့်အနေဖြင့်စံနှုန်းများနှင့်ရင်းနှီးကျွမ်းဝင်သင့်သည်။ ညွှန်ကိန်းများသည်အသက်နှင့်ကျားမအပေါ် မူတည်၍ ကွဲပြားသည်။ အသက် ၂၅ နှစ်အောက်အမျိုးသားများအတွက် ၄.၆ mmol / l နှင့် ၄၀ မှ ၆.၇ အကြားရှိသည်။ အသက် ၂၅ နှစ်အောက်မိန်းကလေးငယ်များကိုလက်စထရောကို ၅.၅၉ အထိ၊ အသက် ၄၀ ကျော်အမျိုးသမီးများသည် ၆.၅၃ ကိုခွင့်ပြုသည်။ အထွေထွေညွှန်ကိန်းအပြင် DNP နှင့် HDL အချိုးကိုလည်းသတ်မှတ်သင့်သည်။ အဆုံးစွန်သောအဆင့်အထိ 70% အထိဖြစ်သင့်သည်။

ခန္ဓာကိုယ်မှစွမ်းအင်သိုလှောင်ရန်အတွက်အသုံးပြုသော Triglycides သည်လူ့ကျန်းမာရေးအတွက်အရေးကြီးသည်။ ဒီပစ္စည်း၏ပိုလျှံအဝလွန်ခြင်းစေပါတယ်။ အကယ်၍ လက်စထရောသည် ၆.၅-၇.၈ မီလီမီတာထက်ပိုလျှင်၊ hypercholesterolemia ဖြစ်ပေါ်ပါသည်။ ရောဂါဖြစ်ပွားရသည့်အကြောင်းရင်း ၂ ခုမှာအစားအစာညံ့ဖျင်းခြင်းနှင့်ကိုယ်လက်လှုပ်ရှားမှုအားနည်းခြင်းတို့ဖြစ်သည်။

လက်စထရောသည် -

• ကျား၊ မ (ကျား၊ မအဆင့်တွင်ပိုမိုမြင့်တက်သည်),
• ကိုယ်ဝန်
• အသက်
• မျိုးရိုး
• ဆီးချိုရောဂါ
• စတီရွိုက်၊ သန္ဓေတားနည်း၊ corticosteroids၊
• အကျင့်ဆိုးတွေ
• အမျိုးသမီးများအတွက် postclimatic ကာလ။

ကိုလက်စထရောချို့တဲ့ခြင်းကို anorexia, ကင်ဆာ, hyperthyroidism, စိတ်ကျရောဂါ, အထီးခွန်အားမရှိခြင်း, steatorrhea စေပါတယ်။ ထို့ကြောင့်လူတစ် ဦး ချင်းစီအတွက်စံသည်အရေးကြီးသည်။

အာဟာရဆိုင်ရာစည်းမျဉ်းများကိုချိုးဖောက်ပါသလား။

ပထမတစ်ချက်တွင်ကိုလက်စထရောကိုလျှော့ချခြင်းသို့မဟုတ်မြှင့်ခြင်းသည်အန္တရာယ်ကင်းသည်ဟုထင်ရပေမည်။ သို့သော် atherosclerosis ၏အကျိုးဆက်များပြင်းထန်ဖြစ်ကြသည်။ များသောအားဖြင့်ရောဂါ၏အဆင့်မြင့်ပုံစံဖြင့်သေခြင်းသည်လေဖြတ်ခြင်း (သို့) နှလုံးရောဂါကြောင့်သေဆုံးခြင်းဖြစ်သည်။

သွေးကြောများပိတ်ဆို့ခြင်းကြောင့်သွေးစီးဆင်းမှုနှေးကွေးခြင်းမှပေါ်ပေါက်လာသောသွေးတိုးရောဂါသည်အဆင်မပြေမှုများစွာကိုဖြစ်ပေါ်စေပြီးအသက်တာ၏အရည်အသွေးကိုသိသိသာသာထိခိုက်စေသည်။ အပိုဆောင်းကိုလက်စထရောကသွေးခဲစေပြီးသွေးခဲစေနိုင်သည်။

ဘယ်သူဆက်သွယ်ရမလဲ။

ကိုလက်စထရောကိုစစ်ဆေးရန်သင်ကုထုံးဆရာတစ်ယောက်ထံသွားသင့်သည်။ သူကလမ်းညွှန်ပေးပြီးရလဒ်ကိုစာဝှက်ပေးမှာပါ။ သွေဖည်မှုများရှိပါကနှလုံးအထူးကုဆရာဝန်ထံလွှဲပြောင်းပေးသည်။ သင့်အစာကိုထိန်းညှိမည့်အာဟာရပညာရှင်တစ် ဦး ၏အကူအညီလိုအပ်နိုင်သည်။ ကျွမ်းကျင်သူများ၏အကြံပြုချက်များအားလုံးကိုလိုက်နာရန်လိုအပ်သည်။

သွေးစစ်ဆေးမှုအကြိမ်မည်မျှပြုလုပ်သနည်း။

သာမာန်အားဖြင့်ဇီဝဓာတုဗေဒဆိုင်ရာသွေးစစ်ဆေးမှုကို ၂-၃ နှစ်တစ်ကြိမ် (နှစ် ၄၀ အထိ) ပြုလုပ်သည်။ သွေးကြောကျဉ်းရောဂါဖြစ်ပွားမှုနှုန်းသည်အသက်ကြီးလာသည်နှင့်အမျှနှစ်စဉ်ဤအသက်အရွယ်အထက်ရှိသူများကိုစစ်ဆေးသင့်သည်။

သွေဖီမှုရှိလျှင်စစ်ဆေးမှုကိုခြောက်လတစ်ကြိမ်ပြုလုပ်သည်။ လူနာ၏အခြေအနေဆိုးရွားလာသည်ကိုသတိပြုပါက၎င်းကိုထိန်းချုပ်ရန်နှင့်အချိန်မီကုသရန်လိုအပ်သည်။

လက်စထရောကိုချက်ပြုတ်သည့်နည်းလမ်းအပေါ်အကျိုးသက်ရောက်ပါသလား။

အန္တရာယ်ရှိသောကိုလက်စထရော၏တည်ရှိမှုထုတ်ကုန်များ၏ဖွဲ့စည်းမှု, ပြင်ဆင်မှု၏နည်းလမ်းပေါ်တွင်မူတည်သည်။ အထူးသဖြင့်တိရိစ္ဆာန်အဆီများပေါ်တွင်ချက်ပြုတ်သည့်အခါကြော်ထားသောအစားအစာများကိုအစားအစာမှဖယ်ထုတ်ခြင်းသည်ကောင်းသည်။ စပ်၊ ဆေးလိပ်၊ ဆားငန်များကိုတားမြစ်သည်။ သူတို့သည်သူတို့၏အကျိုးကျေးဇူးများကိုဖြုန်းတီးကြပြီး atherosclerosis သာမကသွေးတိုးရောဂါ၊ အဝလွန်ခြင်း၊ gastritis၊ ဆီးချို၊ နှလုံးရောဂါစသည့်ရောဂါများကိုဖြစ်စေနိုင်သည်။

ချက်ပြုတ်၊ မုန့်ဖုတ်၊ ထမင်းနှင့်ကင်ဟင်းလျာများသည်တန်ဖိုးရှိသောအရာများကိုထိန်းသိမ်းသည်။ သူတို့ကအလွယ်တကူအစာကြေခြင်းနှင့်စုပ်ယူ, အဆီ, ပရိုတိန်း, ဘိုဟိုက်ဒရိတ်တက်သည်။ ကြော်ထားသောအစားအစာများနှင့်နှိုင်းယှဉ်ပါကအသားဓာတ်ကိုအသားပြုတ်နှင့်မုန့်ဖုတ်ထားသောကုန်ပစ္စည်းများတွင်မတွေ့ရသဖြင့်ကင်ဆာရောဂါနှင့်ကင်ဆာဖြစ်နိုင်ချေကိုလျော့နည်းစေသည်။

Diet သည်သွေးတွင်းကိုလက်စထရောနှင့်အဓိကကုသသောပစ္စည်းများဖြစ်သည်။ ကျန်းမာသောအစားအစာသည်တိရိစ္ဆာန်အဆီနည်းသောအစားအစာများကိုအခြေခံသည်။ အစားအစာသည်တစ် ဦး ချင်းစီဖြစ်သောကြောင့်တိုင်ပင်ဆွေးနွေးရန်အထူးကုတစ် ဦး ထံသွားရန်အကြံပြုလိုသည်။ သို့သော်ပထမ ဦး စွာပြည့်စုံသောစာမေးပွဲထွက်သယ်ဆောင်သည်။ ပုံမှန်ကိုလက်စထရောနှင့်အတူ, သင်သာ၎င်း၏အသုံးပြုမှု၏စံအတိုင်းလိုက်နာရန်လိုအပ်သည်။

အကောင်းဆုံးအကျိုးသက်ရောက်မှုအတွက်၊ အစားအစာအပြင်၊ ရစ်သမ်နှင့်လူနေမှုပုံစံစသည့်ပြောင်းလဲမှုများကိုပြုလုပ်ရန်လိုအပ်သည်။ သူကရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာလှုပ်ရှားမှုနှင့်အတူတက်ကြွဖြစ်ရမည်။ စိတ်ဖိစီးမှုများကိုလည်းဖယ်ရှားရန်လိုအပ်သည်။ ဤဖြစ်ရပ်တွင်အန္တရာယ်ရှိသောကိုလက်စထရောသည်ကိုယ်ခန္ဓာထဲသို့ ၀ င်ရောက်ခြင်းမရှိဘဲမိမိကိုယ်ကိုထိန်းညှိခြင်းနှင့်ပြန်လည်ထူထောင်ခြင်းကိုလည်းသေချာစေလိမ့်မည်။

သင့်လျော်သောကိုလက်စထရော

atherosclerosis ဖြင့်လက်စထရောမြင့်မားသောအစားအစာများကိုသင်သာသိသင့်သည်။ သူတို့ကိုသင်မှန်မှန်ကန်ကန်အသုံးချနိုင်ရမည်။ အစားအစာသည်မတူညီသောကျန်းမာရေးနှင့်ကိုလက်စထရောကိုထိန်းချုပ်ရန်အရေးကြီးသည်။ ထိုအခါများစွာသောရောဂါများ၏အသွင်အပြင်၏အန္တရာယ်ဖယ်ထုတ်ထားသည်။

အောက်ပါအကြံပြုချက်များကိုလိုက်နာရန်ဆရာဝန်များကအကြံပေးသည် -

1. မြင့်မားသောကိုလက်စထရောနှင့်အတူအစားအစာများနည်းပါးလာရှိပါတယ်။
2. ဆား၊ သကြား၊ ရာသီမပါဘဲအစားအစာကိုပြင်ဆင်သင့်သည်။
3. နံနက်ယံ၌သင်ရေပေါ်မှာဂျုံယာဂုကိုစားရန်လိုအပ်သည်။ ၎င်းသည်မကောင်းသောကိုလက်စထရောကိုစုပ်ယူမှုကိုတားဆီးပေးသောကြောင့်သီးနှံပေါင်းစပ်မှုတစ်ခုသည်အသုံးဝင်သည်။
4. အစားအသောက်များတွင်ကိုလက်စထရောဓာတ်နည်းသောအစားအစာများဖြစ်သင့်သည်။ အသုံးဝင်သောလတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်သစ်သီးများ။ သူတို့ကကိုလက်စထရောတိုးခွင့်မပြုပါ။
5. အဆီကိုကန့်သတ်သောအစားအစာသည်ကိုလက်စထရောကိုလျှော့ချရန်အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းမဟုတ်ပါ။ နေ့စဉ်အစားအစာတွင်ပါဝင်သော lipids များသည်မဖြစ်မနေလိုအပ်သည်။
6. အရက်သို့မဟုတ်ဆေးလိပ်မသောက်ရန်အကြံပြုလိုသည်။
7. သငျသညျကိုလက်စထရောမပါဘဲအစားအစာများကိုဝယ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ထိုသို့သောထုတ်ကုန်များကိုအစားအသောက်ဌာနများ၌ရောင်းချသည်။
8. မှန်ကန်သောအစားအစာများကိုလက်ခံခြင်းသည်စစ်ပွဲ၏ထက်ဝက်မျှသာရှိသည်။ စိတ်ဖိစီးမှုများကိုဖယ်ထုတ်ရန်လိုအပ်သည်။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်လက်စထရောပမာဏမကောင်းသောကြောင့်ဖြစ်သည်။
9. အကယ်၍ သောက်ခြင်းကိုလက်စထရောမြင့်တက်ပါကကော်ဖီကိုငြင်းဆန်ရန်လိုအပ်သည်။ အဲဒီအစားကော်ဖီအစိမ်း (သို့) ကိုကိုးသောက်လို့ရတယ်။
10. သင့်တော်သောအစာအာဟာရအပြင်သင်တောင်တက်ရန်လိုအပ်သည်။
11. အကယ်၍ အာဟာရနှင့် ပတ်သက်၍ သံသယဖြစ်လျှင်၊ အာဟာရပညာရှင်နှင့်တိုင်ပင်သင့်သည်။

လက်စထရောဘယ်မှာတွေ့သလဲဆိုတာအခုသင်သိပြီ - ထုတ်ကုန်တိုင်းနီးပါး၊ အန္တရာယ်ရှိသောလူနာများသည်အစားအစာတွင်ဤပါဝင်မှုရှိနေကြောင်းသတိပြုသင့်သည်၊

ဂရိတ်နှင့်ကြောက်မက်ဘွယ်သောလက်စထရော

ဒါကြောင့်အဘယ်ကြောင့်ကိုလက်စထရောကြွယ်ဝသောအစားအစာများကိုစားခြင်းကကျန်းမာရေးမကောင်းနိုင်သလဲ ဤသည်အရေးကြီးသောလုပ်ငန်းစဉ်များ၏ရှုပ်ထွေးသောဇီဝဓါတုဗေဒစည်းမျဉ်းကြောင့်ဖြစ်သည်။

ကိုလက်စထရော (ကိုလက်စထရော) သည် monohydric fatty alcohol ဖြစ်ပြီးကိုယ်ခန္ဓာအားကောင်းကျိုးနှင့်ဖြစ်စေ၊ ဤအရာဝတ္ထု၏ထက်ဝက် (၇၀-၈၀%) ထက်ပိုသော hepatocytes (အသည်းဆဲလ်) မှထုတ်လုပ်ပြီး၊

1. လူ့ခန္ဓာကိုယ်ရှိဆဲလ်များအားလုံးကိုဖုံးအုပ်ထားသော bioplasmic အမြှေးပါးများအားခွန်အားနှင့်စိမ့်ဝင်နိုင်စွမ်းကိုပေးခြင်း။
2. steroid ဟော်မုန်းများ (glucocorticoids, mineralocorticoids, လိင်အင်္ဂါ) ၏ပေါင်းစပ်။
3. ကိုယ်ခံစွမ်းအားစနစ်၏ပုံမှန်လည်ပတ်မှုအတွက်လိုအပ်သောဗီတာမင် D ပေါင်းစပ်။ ကျန်းမာသန်စွမ်းသောအရိုးများ။
4. အူလမ်းကြောင်းအူလမ်းကြောင်းပုံမှန်လည်ပတ်မှု (အချို့သောလက်စထရောပမာဏသည်အစာခြေခြင်းတွင်ပါ ၀ င်သည့်သည်းခြေ၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်) ။

ပုံမှန်အားဖြင့်အဆီ၏ ၂၀% ကိုသာအစားအစာဖြင့်စားသုံးသည်၊ ၎င်းသည်ခန္ဓာကိုယ်၏လက်ရှိလိုအပ်ချက်များကိုဖြည့်ဆည်းပေးသည်။ တိရိစ္ဆာန်အဆီနည်းသောသတ္တဝါများနှင့်မျှတသောအဟာရဓာတ်များကိုကြာရှည်စွာကျန်းမာရေးပြleadနာများမဖြစ်ပေါ်စေကြောင်းသက်သေပြနိုင်ခဲ့သည်။ ကိုယ်ခန္ဓာသည်လိုအပ်သောအဆီဓာတ်ထုတ်လုပ်မှုအတွက်သိုလှောင်ထားနိုင်သည်။ အကယ်၍ အစားအစာသည်ကိုလက်စထရောပါဝင်မှုမြင့်မားသောအစားအစာများကိုအခြေခံသည်ဆိုပါကပိုလျှံသောအရာဝတ္ထုများသည်သွေးစီးဆင်းမှုကိုစုဆောင်းပြီးသွေးကြောများ၏အတွင်းပိုင်းမျက်နှာပြင်ပေါ်တွင်သိုလှောင်ထားခြင်းဖြင့်ကြီးမားသောပြားများကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ ၎င်းတို့သည်ပုံမှန်သွေးထောက်ပံ့မှုကိုအနှောင့်အယှက်ပေးသည်။ ထို့ထက်ကားအောက်စီဂျင်နှင့်အာဟာရများကိုအမြဲလိုလိုလိုအပ်သောကိုယ်တွင်းအင်္ဂါများကိုထိခိုက်သည်။ ကိုလက်စထရောလ်ပြားများသည်သွေးကြောကျဆင်းခြင်းနှင့် ၄ င်း၏အသက်အန္တရာယ်ခြိမ်းခြောက်မှုများ၏ရောဂါဖြစ်ပွားစေသောအဓိကအချက်ဖြစ်သည် - myocardial infarction, cerebral stroke ။

သတိထားပါ ကိုယ်ခန္ဓာ၏လိုအပ်ချက်အားလုံးကိုဖြည့်ဆည်းရန်နေ့စဉ် 2.5 g ကိုလက်စထရောလိုအပ်သည်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင် ၂ ဂရမ်ခန့်ကိုအသည်းဆဲလ်များမှထုတ်လုပ်ပြီး၊ ၀.၅ ဂရမ်သည်အစားအစာနှင့်အတူပါ ၀ င်သောအဆီအရက်များမှလောင်ကျွမ်းသည်။

ထို့ကြောင့်ကိုလက်စထရောပမာဏများစွာပါ ၀ င်သောထုတ်ကုန်များအကြောင်းသိရန်နှင့်အသုံးပြုရန်ကန့်သတ်ရန်အရေးကြီးသည်။

တိရိစ္ဆာန်အဆီထုတ်ကုန်များ

ကျန်းမာသောလူတစ်ယောက်သည်တစ်နေ့လျှင်လက်စထရော ၃၀၀-၄၀၀ မီလီဂရမ်ကိုသောက်သုံးရန်လိုအပ်သည်။ atherosclerosis နှင့်အခြားဇီဝဖြစ်စဉ်ဆိုင်ရာရောဂါများကိုဤကိန်းဂဏန်းအား ၁၅၀-၂၅၀ မီလီဂရမ်အထိလျှော့ချသင့်သည်။ ကိုလက်စထရောအတွက်စံချိန်တင်တိရိစ္ဆာန်အဆီဖြစ်ပါတယ်။ ဆင့်ကဲဖြစ်စဉ်၏ရလဒ်အနေဖြင့်သက်ရှိသတ္တဝါများ၏ဆဲလ်များသည်ဤ monoatomic fatty alcohol ပါဝင်သောအရာ ၀ တ္ထုများနှင့်လိုအပ်သောအိုင်းယွန်းနံရံများကိုခံနိုင်ရည်ရှိသည်။ အထူးသဖြင့်ဤအရာ ၀ တ္ထုအမြောက်အများကိုအစာကြေစားသောက်ရန်အတွက်ဖက်တီး၊ အသား၊ ကြက်၊ ငါး၊ နို့ထွက်ပစ္စည်းများအပါအ ၀ င်အစားအစာများတွင်ကိုလက်စထရောဇယားတစ်ခုကိုအောက်တွင်ဖော်ပြထားသည်။

မြင့်မားသောကိုလက်စထရောနှင့်အတူထုတ်ကုန်များအားလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါဖြစ်ပေါ်မှုအပေါ်အကျိုးသက်ရောက်မှုအရအခြေအနေ ၃ ခုခွဲခြားနိုင်သည်။

ဥပမာ - အသားနှင့်အသားသို့မဟုတ်အရေပြားရှိကြက်သားပေါင်များသည်အဆီဇီဝြဖစ်ပျက်မှု၏ဖွဲ့စည်းမှုနှင့် ပတ်သက်၍“ မလိုလားအပ်သော” ထုတ်ကုန်များဖြစ်သည်။ ဤထုတ်ကုန်များနှင့်အတူနောက်ထပ်ပြproblemနာတစ်ခုမှာသွေးထဲတွင်ဆန့်ကျင်ဘက် ဖြစ်၍ ပျော်ဝင်မှုမရှိသောပြည့်နှက်နေသောအဆီများဖြစ်သည်။ ပင်လယ်ငါးသည်ဆန့်ကျင်ဘက်အနေဖြင့်အဆီဓာတ်များရှိနေသော်လည်းအိုမီဂါ -၃၊ အိုမီဂါ -6 အက်တမ်ဆန့်ကျင်အက်ဆစ်များပါဝင်မှုကြောင့်အသုံးဝင်သည်ဟုယူဆသည်။ မည်သည့်အစားအစာများတွင်အမြင့်ဆုံးသောလက်စထရောပမာဏပါ ၀ င်သည်ကိုစဉ်းစားပါ၊ ၎င်းသည်သွေးကြောဆိုင်ရာနှင့်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများကိုဖြစ်ပေါ်စေသည့် atherosclerosis နှင့်ဆက်စပ်မှုရှိသည်။

အသားနှင့် offal

ဇယားကွက်ကလက်စထရောလ်အများစုကိုဘေးထွက်ပစ္စည်း - ဦး နှောက်၊ ကျောက်ကပ်မှာတွေ့ရတယ်။ မျက်မှောက်ခေတ်လူတစ် ဦး ၏နေ့စဉ်အစားအစာတွင်၎င်းတို့မှဟင်းလျာများသည်အလွန်ရှားပါးသည် (သို့မဟုတ်လုံးဝလုံးဝမရှိခြင်း) ဖြစ်သော်လည်းစားသောက်ဆိုင်များတွင်၎င်းတို့သည်အလွန်ကောင်းမွန်သောခဲဖွယ်စားဖွယ်အဖြစ်သတ်မှတ်နိုင်သည်။

အသားဟင်းလျာများအနေဖြင့်အစားအစာတွင်ပိုလျှံခြင်းသည် lipid ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုနှင့် atherosclerosis များကိုဖြစ်ပေါ်စေရုံသာမကရပ်တန့်ခြင်း၊ ပရိုတိန်းပုပ်ပျက်ခြင်း၊ ကိုလက်စထရောမြင့်မားသောကြောင့်ဆရာဝန်များကအဆီ၊ ထိုနေ့တွင်အမဲသား ၁၅၀ မှ ၂၀၀ ဂရမ်၊ ယုန်အသား၊ သိုးသို့မဟုတ်မြင်းအသားကိုပြုတ်။ ၊ အဓိကအားဖြင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်သစ်သီးများစားသုံးခြင်း၊ အစာရှောင်ခြင်းနေ့ရက်များကိုတစ်ပတ်လျှင်နှစ်ကြိမ်သို့မဟုတ်သုံးကြိမ်လောက်အသုံးဝင်ပါသည်။

သတိထားပါ ထုတ်ကုန်များ၏အရည်အသွေး၊ သတ်ဖြတ်မှုမပြုမီတိရိစ္ဆာန်များကိုထိန်းသိမ်းထားသောအခြေအနေများ၊ ဟော်မုန်းပြင်ဆင်မှုများကို သုံး၍ ပြင်းထန်သောကြီးထွားမှုနည်းပညာများအသုံးပြုသည်ဖြစ်စေ၊ အသားတွင်ကိုလက်စထရောအဆင့်ကိုအကျိုးသက်ရောက်နိုင်သည်။

ကြက်၊ ဘဲ၊ ကြက်ဆင်သည်ကျွန်ုပ်တို့၏စားပွဲပေါ်မကြာခဏပေါ်လေ့ရှိသည်။ ကြက်သည်အသားထက်စျေးသက်သာသော၊ ချက်ပြုတ်ရန်လွယ်ကူပြီး၎င်းမှဟင်းလျာများသည်အရသာများစွာရှိသည်။ ကြက်သားများတွင်လက်စထရောများများစားစားရှိပါသလား။ ၄ င်း၏အာရုံစူးစိုက်မှုကိုညွှန်းသောထုတ်ကုန်အားလုံး၏စာရင်းကိုအောက်ပါဇယားတွင်ဖော်ပြထားသည်။

သွေးကြောကျဉ်းရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေကိုလျှော့ချရန်ဆရာဝန်များကအသားဖြူမဲ့ရင်သားကင်ဆာအသားကိုအစာစားခြင်း၊ ကြက်သားနှလုံး၊ အသည်းနှင့်အစာအိမ်များကိုအစားအစာမှဖယ်ထုတ်ရန်အကြံပြုသည်။ အဆီပါဝင်မှုမြင့်မားသောကြောင့်ဘဲသည်ကိုလက်စထရောကိုတိုးစေသည့်အရာဖြစ်ပြီးထို့ကြောင့်စားခြင်းကိုတစ်လလျှင် ၂-၃ ကြိမ်မကခွင့်ပြုသည်။

လွန်ခဲ့သောရာစုနှစ် ၈၀-၉၀ ပြည့်လွန်နှစ်များကအများဆိုင်တွင်ကြက်ဥ၏အန္တရာယ်များနှင့် ပတ်သက်၍ သတင်းအချက်အလက်အမြောက်အများပေါ်ထွက်လာခဲ့သည်။ အမှန်မှာ၊ ထုတ်ကုန်၏ဂရမ် ၁၀၀ ဂရမ်တွင်စံချိန်တင်လက်စထရော - ၅၀၀ မှ ၆၀၀ မီလီဂရမ် (၉၇ ရာခိုင်နှုန်းနီးပါးသည်အဝါရောင်တွင်ကျရောက်သည်) ပါဝင်ပြီးအဆီဇီဝြဖစ်ပျက်မှုရှိသည့်လူနာအားလုံးအတွက်၎င်းအားတားမြစ်ရန်ယုတ္တိရှိသည်။ သို့သော်မျက်မှောက်ခေတ်လေ့လာမှုများအရအလယ်အလတ်ကြက်ဥစားသုံးမှု (တစ်ပတ်မှ ၁ ကြိမ်မှ ၁-၂ အပိုင်းအစများအတွက်) ကိုလက်စထရောမတိုးစေနိုင်

လက်ဆီသင်ကိုသွေးထဲရှိအဆီမော်လီကျူးများမှအလွန်အကျွံစားသုံးခြင်းမှခန္ဓာကိုယ်ကို“ ကာကွယ်” သည်။ ၎င်းသည်ကြက်ဥအနှစ်များတွင်တွေ့ရသောဇီဝဗေဒဆိုင်ရာတက်ကြွသောပစ္စည်းဖြစ်သည်။

• ကိုလက်စထရော၏ "မကောင်းသော" အပိုင်းအစများကိုလျှော့ချနိုင်ပြီး၊
• အစာခြေတိုးတက်စေသည်
• အဆီဇီဝြဖစ်ပျက်မှုပုံမှန်ဖြစ်ခြင်း,
• ဆဲလ်များကိုပြန်လည်ပြုပြင်ခြင်းနှင့်ဆိုးရွားသောအချက်များ၏လွှမ်းမိုးမှုအောက်ရှိသူတို့၏ပျက်စီးခြင်းကိုကာကွယ်ပေးသည် (လက်ဆီသင်သည်အစွမ်းထက်သောသဘာဝဓါတ်တိုးဆေးဖြစ်သည်) ။

ထို့ကြောင့်လက်ဆီသင်သည်ကိုလက်စထရော၏ဆိုးကျိုးသက်ရောက်မှုကိုတားဆီးရုံသာမကခန္ဓာကိုယ်တစ်ခုလုံးအပေါ်အပြုသဘောသက်ရောက်စေသည်။

သတိထားပါ ပရိုတင်းများနှင့်အဆီများကိုများများစားစားစားမိခြင်းကြောင့်ကြက်ဥအနှစ်များများကိုအလွန်အကျွံစားသုံးခြင်းသည်ဆိုးကျိုးများကိုဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သည် (အစာမကြေခြင်း၊ ခါးခြင်း၊ အသည်း၌နာကျင်ခြင်း) ။

နို့ထွက်ပစ္စည်းများ

ဆရာဝန်များကလက်စထရောကိုနို့ထွက်ပစ္စည်းထုတ်ကုန်များထဲတွင်အများဆုံးတွေ့ရသည်ဟုခေါ်ဆိုကြသည်မှာများသောအားဖြင့်ဤပစ္စည်း၏ပါဝင်မှုသည်ကုန်ကြမ်းအဆီပါဝင်မှု၊ တိရစ္ဆာန်အခြေအနေနှင့်ချက်ပြုတ်သည့်နည်းပညာပေါ်မူတည်သည်။ ကြွယ်ဝသော creamy အမြှုပ်များနှင့်၎င်းမှပြုလုပ်သောထုတ်ကုန်များပါဝင်သောနို့လုံးသည်အဆီမဟုတ်သောနို့ရည်သောက်သုံးခြင်းထက်ကိုလက်စထရောအကြိမ်ပေါင်းများစွာပါဝင်သည်။

ကိုလက်စထရောနှင့်ပါ ၀ င်သည့်အဓိကကိုယ်စားလှယ်များအားအောက်ပါဇယားတွင်ဖော်ပြထားသည်။

ထို့ကြောင့် atherosclerosis ဝေဒနာသည်များအတွက်အန္တရာယ်အရှိဆုံးမှာထောပတ်၊ ဒိန်ခဲ၊ သူတို့ကိုအစားအစာမှဖယ်ထုတ်ခြင်းသည်အလွန်ကောင်းသောရလဒ်များရရှိမည်ဖြစ်သည်။ အစားအစာတွင်နို့နှင့်နို့ထွက်ပစ္စည်းများ၏အလယ်အလတ်စားသုံးမှုကိုကျွမ်းကျင်သူများကအကြံပြုသည်။ အဓိကအရာကသူတို့ဟာအဆီမရှိတဲ့အတွက်ဖြစ်တယ်။

လက်စထရောသည်အပင်များပါသောအစားအစာများတွင်ပါဝင်ပါသလား။

အပင်အစားအစာများတွင်ကိုလက်စထရောရှိပါသလား။ မဟုတ်ပါ၊ ဤအရာဝတ္ထုကိုတိရိစ္ဆာန်အဆီများတွင်သာတွေ့ရှိရသည်။ ထို့ကြောင့်နေကြာဆီ၏တံဆိပ်များပေါ်တွင်“ လက်စထရောမပါဝင်သည်” ဟူသောကမ္ပည်းသည်ကြော်ငြာခြင်းတစ်ခုမျှသာမဟုတ်ပါ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီတစ်လုံးမှမထည့်ပါ။

ကိုလက်စထရောမရှိခြင်း (သို့) လက်စထရောရှိနေခြင်းအပြင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်တိရစ္ဆာန်အဆီများကွာခြားမှုကိုစဉ်းစားပါ။

1. ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီများသည်ခန္ဓာကိုယ်ကပိုမိုကောင်းမွန်စွာစုပ်ယူနိုင်သည်။
2. polyunsaturated fatty acids (ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီများ) တွင်ပါဝင်သောကြောင့်အဆီဇီဝြဖစ်ပျက်မှုကိုထိန်းညှိပေးပြီး atherosclerotic plaques များဖြစ်ပေါ်ခြင်းကိုကာကွယ်ပေးသည်။
3. နေကြာနှင့်အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီများတွင်ပါ ၀ င်သည့်ဗီတာမင် A, D, E သည်ကိုယ်တွင်းအင်္ဂါများနှင့်စနစ်များ၏လုပ်ဆောင်မှုကိုအပြုသဘောသက်ရောက်စေသည်။
4. အချို့သောဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီများ (နေကြာ၊ မက်မွန်၊ စပျစ်သီးစေ့) တွင်ခန္ဓာကိုယ်ကိုအချိန်မတန်မီအိုမင်းခြင်းနှင့်ကင်ဆာအကျိတ်များပေါ်ထွန်းခြင်းမှကာကွယ်ပေးသော antioxidants များပါ ၀ င်သည်။

တိရိစ္ဆာန်အဆီ (ထောပတ်၊ မာဂျင်၊ ဝက်ဆီ) ကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီဖြင့်အစားထိုးခြင်းဖြင့်ကိုလက်စထရောဓာတ်ပမာဏကိုမူရင်းမှ ၁၀-၁၅% လျော့ချခြင်းကိုသင်တွေ့မြင်နိုင်သည်။ ထို့အပြင်ကျွမ်းကျင်သူများကဆန့်ကျင်သောလက္ခဏာများ (အသည်း၏နာတာရှည်အဖျက်ရောဂါများ၊ ကျောက်ကပ်ကျောက်များ၊ အစာအိမ်အူလမ်းကြောင်းရောင်ရမ်းခြင်းသို့မဟုတ် Enteritis) မရှိခြင်းအားဖြင့်နံနက်ယံ၌ flaxseed ဆီ ၁ လက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်ပုလင်းကိုသောက်သုံးရန်အကြံပြုသည်။

ခန္ဓာကိုယ်အဆီဇီဝြဖစ်ပျက်မှုကိုပုံမှန်ဖြစ်စေသောအစားအစာတစ်ခု၏မူများ

သွေးကြောရောဂါကာကွယ်ခြင်းနှင့်ကုသခြင်းသည်အမြဲတမ်းအစာအာဟာရဖြင့်စတင်သည်။ လက်စထရောကြွယ်ဝသောအစားအစာများကိုစားသုံးခြင်းကိုကန့်သတ်ရန်နှင့်၎င်းကိုကျန်းမာသော polyunsaturated fatty acids များဖြင့်အစားထိုးရန်အရေးကြီးသည်။

• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအနည်းငယ်၊ ထောပတ်မဟုတ်ဘဲချက်ပြုတ်ပါ။ အစာ၊ အဆီ၊ အဆီနှင့်ခဲယဉ်းသောဒိန်ခဲများကိုအစားအစာမှဖယ်ရှားပါ။ လူနာ၏စားပွဲပေါ်တွင်သွေးကြောကျဉ်းရောဂါနှင့်အတူလတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်သစ်သီးများအမြဲတမ်းအမြဲတမ်းရှိနေသင့်သည်။ စွမ်းအင်အရင်းအမြစ်များကိုပြန်လည်ဖြည့်တင်းပြီးရှည်လျားသောစိတ်အေးချမ်းမှုကိုအကာအကွယ် ပေး၍ အမဲသား၊ ယုန်၊ သိုးသငယ်နှင့်ပဲပင်များ - ကုလားပဲ၊ ပဲ၊ ရေ ၁-၂ ခွက်များကိုလောင်းပြီးလျှင်အပူနည်းနည်းဖြင့်ချက်ပြုတ်ပါ။ ထို့နောက်ရောနှောထားသောနံ့သာများကိုထည့်ပြီးကြိတ်ပါ။ ဒါဟာအရသာနှင့်ကျန်းမာငါးပိထွက်လှည့်ပေါင်မုန့်နှင့်အတူစားနိုင်သကဲ့သို့ "အသား" ပန်းကန်အဖြစ်။
• ထို့အပြင်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များသည်စွမ်းအင်များစွာပေးသည်။ အကယ်၍ reception ည့်ခံခြင်းကိုတစ်ရက်၏ပထမတစ်ဝက်တွင်ရောက်လျှင်ကောင်းသည်။ သို့သော်ခန္ဓာကိုယ်အလေးချိန်ကိုလျှော့ချလိုသူများသည်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့်သယ်ဆောင်ရန်မလိုပါ။ အစားအစာနှင့်အလွန်အကျွံစားသုံးခြင်းသည်အဝလွန်ခြင်းကိုဖြစ်စေနိုင်သည်။
• ကိုယ်ခန္ဓာထဲသို့ ၀ င်ရောက်နေသောအဆီဓာတ်နည်းပါးမှုနှင့်သွေးကြောကျဆင်းခြင်းရောဂါတိုက်ဖျက်ရေးတွင်ခန္ဓာကိုယ်အားအထောက်အကူဖြစ်စေမည့်မှန်ကန်သောထုတ်ကုန်များနှင့်အစားထိုးရန်အရေးကြီးသည်။ မပြည့်ဝသောဖက်တီးအက်စစ်များ Omega-3 နှင့် Omega-6 တို့ကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ (သံလွင်၊ နေကြာ၊ မက်မွန်၊ flaxseed) အားလုံးနီးပါးတွင်တွေ့ရသည်။ လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်အသုပ်တွေကိုလောင်စာဖြည့်တဲ့အခါ၊
• ထို့အပြင်“ ကျန်းမာသော” အဆီများများပါဝင်သောပင်လယ်ငါးများတွင်ဆော်လမွန်၊ ချာဆော်လမွန်၊ ၎င်းတို့ကိုအစားအသောက်များတွင်ထည့်သွင်းခြင်းအားဖြင့် (အပျော့စားနှင့်အတန်အသင့် dyslipidemia အတွက်) ဆေးမသောက်ဘဲအဆီဇီဝြဖစ်ပျက်ခြင်းကိုဖောက်ဖျက်နိုင်သည်။
• သစ်သီးများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည်ကိုယ်ခန္ဓာကိုလိုအပ်သောဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများဖြင့်ပြည့်နှက်စေရုံသာမကခန္ဓာကိုယ်အလေးချိန်ကိုလျှော့ချရန်၊ ဆိုးရွားသည့်ကိုလက်စထရော၏အာရုံစူးစိုက်မှုကိုလျှော့ချရန်နှင့်သွေးကြောနံရံများကို atherosclerotic plaques မှသန့်စင်ပေးသည်။ကျွမ်းကျင်သူများကဤထုတ်ကုန်များကိုလတ်ဆတ်စွာစားသုံးရန်အကြံပြုသည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုအသားပြုတ်၊ ပြုတ်၊ ကင်။ ဖုတ်နိုင်သည် (သို့သော်အဆီများစွာတွင်မကြော်ပါ) ။
• အခွံမာသီးသည် atherosclerosis ရှိသည့်လူနာများအတွက်လည်းအသုံးဝင်သည်။ ကယ်လိုရီပါဝင်မှုမြင့်မားသော်လည်းများသောအားဖြင့်အနည်းငယ်သောအခွံမာသီးတစ်မျိုးသည်နံနက်ယံ၌အစားအစာများနှင့်အတူလိုက်ပါသင့်သည်။ မြေပဲ၊ walnuts သို့မဟုတ် pistachios ပုံမှန်စားသုံးမှု (မဆားငန်) သည်စုစုပေါင်းကိုလက်စထရောပမာဏကိုမူလနှင့် ၁၀-၁၅% လျော့နည်းစေကြောင်းသက်သေပြနိုင်ခဲ့သည်။ နှင့်ထူးခြားသောဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်၏ဓာတ်သတ္တုများပါဝင်သောကြောင့်အရသာရှိတဲ့ဗာဒံသီးနှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေးကိုဝင်ရောက်စွက်ဖက်။ တစ်ပတ်ကိုမျိုးစေ့ ၁၅၀ သာလူနာအားနှလုံးရောဂါသို့မဟုတ်လေဖြတ်ခြင်းကိုကာကွယ်ပေးသည်။
• နို့ထွက်ပစ္စည်းများအသုံးပြုမှုကိုကန့်သတ်ထားသင့်သည်။ နို့လုံး (အဆီပါဝင်မှု ၈-၉ ရာခိုင်နှုန်းထက်ကျော်လွန်နိုင်သည်) နှင့်၎င်းမှဆင်းသက်လာသောအရာ (ချဉ်သောမုန့်၊ မုန့်၊ ဒိန်ချဉ်၊ ကဖ်၊ ဒိန်ခဲ) ကိုစွန့်ပစ်ခြင်းက သာ၍ ကောင်းသည်။ အထုပ်ပါအချက်အလက်များကိုသေချာစွာဖတ်ပါ၊ အနိမ့်ဆုံးအဆီပါဝင်သည့်ထုတ်ကုန်ကိုရွေးချယ်ပါ။
• နို့မှုန့်၊ မာဂျင့်နှင့်ပျံ့နှံ့ဟုခေါ်သည့်အမြှေးပါးရောင်ရမ်းခြင်းကိုတိုက်ဖျက်ရာတွင်မကောင်းသောမဟာမိတ်များဖြစ်သည်။ ကုသမှုကာလတစ်ခုလုံးအတွက်သူတို့လုံးဝအသုံးမပြုခြင်းသည် ပို၍ ကောင်းသည်။ ဤအစားအစာများတွင်ကိုလက်စထရောပမာဏများစွာပါ ၀ င်သောကြောင့်၎င်းတို့ကိုပိုမိုကျန်းမာသောဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီများဖြင့်အစားထိုးခြင်းသည်အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။
• ဆရာဝန်များသည်စားပွဲဆားကိုတစ်နေ့ ၃ ဂရမ်အထိသာကန့်သတ်ရန်အကြံပြုသည်။ Electrolyte တွေရဲ့ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုကိုသြဇာလွှမ်းမိုးနိုင်ခြင်း၊ ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိရေကိုထိန်းသိမ်းထားခြင်းနှင့်သွေးလွှတ်ကြောသွေးတိုးရောဂါကိုနှိုးဆွပေးခြင်းသည်ဆားကိုနှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာ၊ ဦး နှောက်ဆိုင်ရာရောဂါဗေဒ၊ atherosclerosis ကိုပိုမိုရှုပ်ထွေးစေသည်။ ရိုးရှင်းသောစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းများကိုလိုက်နာပါ။ ချက်ပြုတ်နေစဉ်၊ ထပ်ထည့်ပါ၊ နေ့လည်စာစားချိန်တွင်ဆားရှပ်ကိုမထည့်ပါနှင့်၊ အစားအစာပိုမိုထင်ရှားသောအရသာရှိရန်၊ ၎င်းကိုသုံးရန်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသို့မဟုတ်ချက်ပြုတ်ထားသောဆားများကိုသင်ဝယ်ယူသောကုန်ပစ္စည်းများ၏တံဆိပ်ပေါ်တွင်မလေ့လာပါနှင့်။

၁-၂ လကြာထိုကဲ့သို့သောအာဟာရရရှိပြီးနောက်လူနာများသည်အစားအစာသစ်ကိုအရသာခံလာကြသည်။ ယခင်ကအကျွမ်းတဝင်ရှိသောအစားအစာများသည်၎င်းတို့အတွက်အလွန်ငန်သောအရသာရှိပုံပေါ်သည်။ လူအများစုကဆားကိုကန့်သတ်ခြင်းကြောင့်ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းအပြုသဘောဆောင်သောပြောင်းလဲမှုများကိုသတိပြုမိကြသည်။ သွေးပေါင်ချိန်ပုံမှန်ဖြစ်ခြင်း၊ အ ၀ လွန်ခြင်းနှင့်ရောင်ရမ်းခြင်းတို့ပျောက်ကွယ်သွားခြင်း၊ ကိုလက်စထရောအဆင့်ကို ၅-၁၀% လျော့နည်းစေသည်။

သွေးကြောရောဂါအတွက်အာဟာရအမှားများကိုလက်ခံပါသလား။

Diet သည် atherosclerosis ကုသခြင်းနှင့်အဆီဇီဝြဖစ်ပျက်မှုကိုပုံမှန်ပြုလုပ်ခြင်း၏အဓိကနည်းလမ်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဟုတ်ပါတယ်၊ ကုထုံးတစ်လျှောက်လုံးမှာစောင့်ကြည့်ဖို့အကြံပြုလိုတယ်။ လက်တွေ့တွင်ကုထုံး၏စည်းမျဉ်းများကိုဤအတိုင်းတင်းကျပ်စွာလိုက်နာရန်မှာအမြဲတမ်းမဖြစ်နိုင်ပါ။ များသောအားဖြင့်လူနာများသည်ခမ်းနားထည်ဝါစွာစားသောက်သောအချိန်တွင်“ ပြိုကွဲ” သည်သို့မဟုတ်သူတို့ကြိုက်နှစ်သက်သောအသားခဲဖွယ်စားဖွယ်များစားသုံးခြင်း၏ပျော်ရွှင်မှုကိုသူတို့ကိုယ်သူတို့ငြင်းပယ်။ မရပါ။

မည်သည့်အာဟာရချို့တဲ့မှုသည်လက်ရှိသွေးထဲရှိလက်စထရောအဆင့်ကိုဆိုးကျိုးသက်ရောက်နိုင်သည်။ ထို့ကြောင့်၊ သင်ကိုယ်တိုင်အတူတကွစုစည်းထားခြင်းနှင့်မျှတသောကုထုံးဆိုင်ရာအာဟာရဓာတ်များကိုဖြစ်နိုင်သမျှစောစီးစွာပြန်သွားရန်အရေးကြီးသည်။ သို့သော်အစာခေါင်းပါးခြင်းသည်ပိုမိုမြန်ဆန်မည်ဟုမျှော်လင့်ခြင်းသည်လည်းအန္တရာယ်ရှိသည်။ ခန္ဓာကိုယ်သည်အစားအစာကိုငြင်းဆန်နေခြင်းကိုစိတ်ဖိစီးမှုအခြေအနေတစ်ခုအဖြစ်ရှုမြင်ပြီးအစာခြေလမ်းကြောင်းကိုပြန်လည်တည်ဆောက်သည်၊ ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုကိုနှေးကွေးစေပြီးဖွဲ့စည်းထားသောကိုလက်စထရောကိုစုဆောင်းရန်ကြိုးစားသည်။

ထို့ကြောင့် atherosclerosis ရှိသည့်လူနာများ၏အစားအစာတစ်ခုလုံး (သို့မဟုတ်၎င်းကိုကြိုတင်တွက်ချက်ခြင်း) သည် hypocholesterol အာဟာရ၏အခြေခံမူများပေါ်တွင်အခြေခံသင့်သည်။

1. ကုသမှုကာလတစ်ခုလုံးအတွက်ကိုလက်စထရောနှင့်ပြည့်နေသောအစားအစာပမာဏကိုလျှော့ချခြင်း။
2. လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်သစ်သီးများနှင့်မျှတသောအစားအစာ။
3. ၂-၂.၅ နာရီတိုင်းတွင်သေးငယ်သောအပိုင်းများတွင်စားပါ။ အစာစားခြင်းသည်ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိဇီဝြဖစ်ပျက်မှုကိုပုံမှန်ဖြစ်စေရန်နှင့်အသည်းအတွင်းရှိ endogenous cholesterol ထုတ်လုပ်မှုကိုတားဆီးရန်အတွက်မကြာခဏနှင့်တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းမျှလိုအပ်သည်။
4. တစ်နေ့တာအတွင်းအရည်များများ (2-2.5 L) ကိုသောက်ပါ။

ထို့အပြင်ရောဂါကုသရာတွင်မူးယစ်ဆေးဝါးမဟုတ်သည့်နည်းလမ်းများအားစောင့်ကြည့်ရန်အရေးကြီးသည် - တက်ကြွသောလူနေမှုပုံစံ၊ ဆရာ ၀ န်မှအတည်ပြုထားသောအားကစားကိုလေ့ကျင့်ခြင်း၊ လေကောင်းလေသန့်ထဲတွင်လမ်းလျှောက်ခြင်းနှင့်စိတ်ပိုင်းဆိုင်ရာအနားယူခြင်း။ ကိုလက်စထရောကိုလျှော့ချခြင်းသည်ရောဂါ၏အကြောင်းရင်းများကိုဖယ်ရှားရန်နှင့်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုကိုပုံမှန်ပြုလုပ်ရန် ရည်ရွယ်၍ ပြည့်စုံရမည်။

ဗီဒီယိုကိုကြည့်ပါ: Speaker Nancy Pelosi: I Don't Hate Anybody (နိုဝင်ဘာလ 2024).