အစားအစာ 5 ဟင်းချို

ဒုတိယအမျိုးအစားတွင်လူနာများသည်ကိုယ်အလေးချိန်ကျရန်ခဲယဉ်းသည်။ ခန္ဓာကိုယ်သည်အနှောက်အယှက်ပေးသည်၊ ဇီဝဖြစ်စဉ်ဖြစ်စဉ်သည်ဖြည်းဖြည်းချင်းလုပ်ဆောင်သည်။ အစာအိမ်နဲ့အူလမ်းကြောင်းမှအသည်း၊

သင့်တင့်လျောက်ပတ်သောအစာအာဟာရသည်“ အသံတိတ်လူသတ်သမား” ၏မနှစ်မြို့ဖွယ်လက္ခဏာများကိုလျော့နည်းစေသည်။

လူနာအားအကန့်အသတ်ဖြင့်သာအစာကျွေးရန်အကြံပြုသည်။ ထိုနေ့တွင်လူနာ ၅-၆ ကြိမ်အငယ်စားဖြင့်စားနိုင်လိမ့်မည်။ မီနူးသည်အာဟာရပြည့်ဝပြီးကျန်းမာနိုင်သော်လည်းအလင်းရောင်ရှိသည်။

ပန်းကန်များသည်ကိုယ်အလေးချိန်လျော့ကျစေပြီးအစာခြေလမ်းကြောင်းကိုပုံမှန်ဖြစ်စေသည်။ စနစ်တကျပြင်ဆင်ထားသောဟင်းချိုများသည်ဤလုပ်ငန်းကိုအလွယ်တကူဖြေရှင်းနိုင်သည်။

အအေးနှင့်အပူဟင်းချိုများကိုနေ့စဉ်အသုံးပြုခြင်းသည်ဆီးချိုရောဂါအတွက်အောက်ပါအကြောင်းများကြောင့်အသုံးဝင်သည်။

• အရည်သည်ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိဆားငန်မျှတမှုကိုပုံမှန်ဖြစ်စေသည်။
• အမျှင်ဓာတ်နှင့် pectin တို့သည်အစာခြေလမ်းကြောင်းကိုအရှိန်မြှင့်တင်ပေးသည်။
• ဟင်းချိုများတွင်လူနာများအတွက်လိုအပ်သောများစွာသောဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများပါ ၀ င်သည်။
• ဟင်းချိုကိုနေ့စဉ်အသုံးပြုခြင်းဖြင့်သင့်လျော်သောအာဟာရအလေ့အထကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။

သို့သော်အစားအစာနှင့်ကျန်းမာသောအစားအစာများမှစနစ်တကျပြင်ဆင်ထားသောဟင်းချိုများသည်သာအကျိုးရှိသည်။

အောက်ပါဟင်းချိုကိုဒုတိယဒီဂရီ၏ဆီးချိုရောဂါခံစားနေရသောလူနာတစ် ဦး အတွက်အစားအစာမှဖယ်ထုတ်ပစ်သင့်သည်။

1. အမဲသားစားခြင်း၊ ဝက်သား၊
2. ဆေးလိပ်သောက်တွေအများကြီးနှင့်အတူ။ အထူးသဖြင့်ဆေးလိပ်သောက်သည့်အသားများတွင်အထူးသဖြင့်အန္တရာယ်ရှိသောဟင်းရည်များ။ အပိုင်းအစများသည်ဆေးလိပ်မသောက်ရသော်လည်းအထူးအရည်များဖြင့်စိမ်ထားသည်။
3. မှိုတွေများများစားစားရှိတာပေါ့၊
4. သကြားဟင်းရည်,
5. အခြားဟင်းချိုအားလုံးသည်ကျန်းမာပြီးခွင့်ပြုထားသည်။

နွေ ဦး ရာသီ

နွေ ဦး ရာသီတွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များပေါ်တွင်အလင်းရောင်ဟင်းချိုသည်အသုံးဝင်သည်။

• Urticaria,
• ဂေါ်ဖီထုပ်ဂေါ်ဖီထုပ်ဟင်းချို
• Sorrel ဟင်းချို။

လတ်ဆတ်သောဟင်းချိုများတွင်ဗီတာမင်အမြောက်အများပါဝင်ပြီးအလွယ်တကူအစာကြေနိုင်သည်။

နွေ ဦး ချက်ပြုတ်နည်းများကိုအသေးစိတ်သုံးသပ်ကြည့်ရအောင်။

4 servings ပြင်ဆင်ထားရန်သင်လိုအပ်သည်:

• ဆူးလေပင် 250 ဂရမ်။ ,
• ကြက်ဥကြက်ဥ 2 pcs,
• လတ်ဆတ်တဲ့အာလူး - 4 PCs ။ အလတ်စား
• ဆန်စပါးဇွန်းသုံးချောင်း၊
• အလတ်စားမုန်လာဥ
• မီးသီး,
• ဆား
• နံ့သာမျိုး: parsley, parsley ။

1. ဆူးပင်သည်မြို့နှင့်ဝေးသောတောသို့မဟုတ်တောထဲ၌စုဝေးလျက်ရှိသည်။ 2-3 ရွက်နှင့်အတူအသုံးဝင်သောငယ်ရွယ်အညွန့်,
2. စပါးရိတ်ရာကာလပြီးနောက်ဆူးပင်ကိုဆေးကြောပြီးလျှင်ထုထည်ကုန်တယ်။
3. ခက်ခဲကြက်ဥပြုတ်
4. အဆိုပါမုန်လာဥ peeled နှင့်ပြီးလျှင်နေကြသည်။ ကြက်သွန်နီကို Cube အသေးလေးတစ်ခုအဖြစ်ခွဲထုတ်သည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၌ passaged ဟင်းသီးဟင်းရွက်,
5. passivated ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ဆူးပင်ပေါက်ရေနှင့်သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်မီးဖိုနေကြသည်။ ဆူပွက်ပြီးနောက် ၁၀ မိနစ်ချက်ပြုတ်ပါ။
6. အာလူး၊ အသားတုံးနှင့်ဆန်တို့ကိုဆူပွက်နေသောဟင်းရည်ထဲသို့ထည့်သည်
7. ဟင်းချိုပြုတ်သည်, နံ့သာမျိုးများထည့်သွင်းထားသည်။ ပန်းကန်ကိုနောက်ထပ် ၂၅ မိနစ်ခန့်ချက်ပြုတ်ပါ။

ချဉ်သောမုန့်အနည်းငယ်နှင့်ကုန်တယ်ပြုတ်ကြက်ဥနှင့်အတူ urticaria တာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်။

ဂေါ်ဖီထုပ်ဂေါ်ဖီထုပ်

သင်ပြင်ဆင်ရန်အတွက်သင်လိုအပ်သည် -

• လူငယ်ဂေါ်ဖီထုပ်
• 1 မုန်လာဥ
• ၁ ကြက်သွန်၊
• ကြက်သားသို့မဟုတ်ကြက်သားရင်သားကင်ဆာ 200 ဂရမ်။ ,
• ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ ၁ ဇွန်း၊
• အာလူး ၄ မျိုး၊
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ passivation များအတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ,
• အစိမ်း: parsley, ဇီယာစေ့, cilantro (အရသာအတွက်) ။

အောက်ပါအဆင့်များ၌ပန်းကန်ကိုပြင်ပါ။

1. အမဲသားပါဝင်ပစ္စည်းများကိုဒယ်အိုးထဲထည့်ပြီးရေလောင်းပါ။ 10 မိနစ်ခန့်ပြုတ်။ ပထမဟင်းရည်ကိုစစ်ထုတ်ပါ၊ ရေဖြည့်ပါ၊ အနည်းဆုံး ၄၅ မိနစ်ချက်ပြုတ်ပါ။
2. ဂေါ်ဖီထုပ်ကုန်တယ်နှင့်ဟင်းရည်မှထည့်သွင်းထားသည်။
3. ကောက်ပဲသီးနှံများကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၌ကြိတ်ခွဲပြီးကြော်သည်။ အဆိုပါကြော်ဟင်းရည်ဖို့ဒယ်အိုးထဲတွင်နေရာချခြင်းဖြစ်သည်။
4. အာလူးများကို Cube အသေးလေးတစ်ခုထဲသို့ထည့်ပြီးပန်းကန်ထဲသို့ထည့်သည်။
5. အရသာအတွက်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ဆားထည့်ပါ။
6. ၂၅ မိနစ်အကြာတွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုအစိမ်းရောင်ထည့်လိုက်သည်။ ပန်းကန်ကိုအဖုံးအောက်တွင်နောက်ထပ် ၅ မိနစ်မျှချက်ပြုတ်ရမည်။

အဆင်သင့်ဖြစ်သည့်ဟင်းချိုကိုအဆီနည်းသောအချဉ်မုန့်နှင့်အမဲဆီနှင့်စားပါသည်။

Sorrel ဟင်းချို

4 servings ပြင်ဆင်ထားရန်သင်လိုအပ်သည်:

• Sorrel 200 ဂရမ်။ ,
• အာလူး ၃ စီ၊
• မုယောစပါး 4 ဇွန်း။ ,
• passivation များအတွက်မုန်လာဥနှင့်ကြက်သွန်နီ။ ,
• ငုံးဥများသို့မဟုတ်ကြက် ၂ ကောင်၊
• အစိမ်း: ဇီယာစေ့, parsley, tarragon,
• ဆား, ပင်လယ်အော်အရွက်။

sorrel မှဂေါ်ဖီထုပ်ဟင်းချိုကိုအောက်ပါအဆင့်များ၌ပြင်ဆင်ပါ။

1. Sorrel ကိုဆေးကြောပြီးလျှင်ဖြတ်သည်။
2. ကောက်ပဲသီးနှံများကိုအပိုင်းပိုင်းဖြတ်ပြီးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီတွင်ကြော်သည်။
3. လှော်နှင့်ပူရေကိုရေဖြင့်လောင်း။ မီးတင်ကြသည်။
4. ထိုဟင်းရည်အနာဆိုးပြီးနောက်, မုယောစပါး, အာလူးနှင့်ဆားထည့်သွင်းထားသည်။
5. ကြက်ဥပြုတ်နှင့်ကုန်တယ်နေကြသည်။ အဆိုပါဟင်းချိုမှထည့်သွင်းပြောကြားခဲ့သည်။
6. ပန်းကန်ကို ၃၅ မိနစ်ခန့်ချက်ပြုတ်ပါ။ ထိုအခါကမီးထဲကဖယ်ရှားပစ်သည်ကုန်တယ်အစိမ်းရောင်သွန်းလောင်းနေကြသည်။

ဟင်းပွဲကိုမိနစ် ၂၀ ကြာအောင်ထည့်ပြီးပြီးလျှင်ချဉ်သောမုန့်နှင့်ကျွေးပါ။

ဤရွေ့ကားခန္ဓာကိုယ်မှလက်စထရောကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်အနည်းငယ်ပေါင်ဆုံးရှုံးကူညီလိမ့်မည်ဟုသုံးအရိုးရှင်းဆုံးနွေ ဦး ဟင်းချိုဖြစ်ကြသည်။ နွေ ဦး ဟင်းချိုများကိုတစ်နေ့ကြိမ်အကြိမ်များစွာသင်စားသုံးနိုင်သည်။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်၎င်းတို့သည်ကယ်လိုရီနိမ့်ကျ။ အလွယ်တကူစားနိုင်သောကြောင့်ဖြစ်သည်။ အစာရှောင်ခြင်းနေ့ရက်များတွင်အာလူးကိုချက်ပြုတ်ရာမှဖယ်ရှားပြီးဟင်းချိုများသည် ပို၍ ကျန်းမာလာသည်။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်အစားအစာ

နှစ်ပေါင်းများစွာ DIABETES နှင့်မအောင်မြင်သောရုန်းကန်နေရမှု။

ဌာန၏အကြီးအကဲ -“ နေ့စဉ်သောက်ခြင်းဖြင့်ဆီးချိုရောဂါကုသရန်မည်မျှလွယ်ကူသည်ကိုသင်အံ့အားသင့်သွားပါလိမ့်မည်။

ဆီးချိုရောဂါအမျိုးအစားနှစ်မျိုးလုံးအတွက်အစားအစာတစ်ခုသည်ကုထုံးဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်အစားအစာနှင့်အတူတားမြစ်ထားသောနှင့်အကျိုးရှိသောအရာများခန္ဓာကိုယ်ထဲသို့စီးဆင်းမှုကိုထိန်းချုပ်သည်။ ဆီးချိုရောဂါ (DM) တွင်ကောင်းမွန်သောအာဟာရသည်ယေဘုယျအားဖြင့်အောင်မြင်သောကုသမှုအတွက်သော့ချက်ဖြစ်သည်။ အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါသည်အနည်းငယ်မျှသာဖြစ်သောအာဟာရဓာတ်သည်အခြေခံကုထုံးဖြစ်သည်။ အလယ်အလတ်နှင့်ပြင်းထန်သောဆီးချိုရောဂါဖြစ်ပွားမှု (၂ တန်) သည်အင်ဆူလင်ထိုးဆေးနှင့်သကြားဓာတ်ကိုလျှော့ချသောဆေးများနှင့်အစားအသောက်ပေါင်းစပ်ရန်လိုအပ်သည်။ အမျိုးအစား ၁ ဆီးချိုရောဂါအတွက်အစားအစာကိုအထောက်အကူပြုသည်။ မည်သည့်အစားအစာများစားသုံးနိုင်သည်၊ မည်သည့်အစားအစာသည်ကျန်းမာရေးနှင့်မညီညွတ်ပါလိမ့်မည်၊ ဆီးချိုရောဂါရှိသူနှင့်သူ၏ဆွေမျိုးများသိသင့်သည်။

နွေရာသီအအေးဟင်းလျာများ

နွေရာသီတွင်အပူချိန် ၂၀ ဒီဂရီအထက်ရောက်သောအခါပူပြင်းသည့်ဟင်းချိုကိုမစားချင်ပါ။ သို့သော်ဆီးချိုရောဂါရှိသူလူများတွင်နွေရာသီသည်စိတ်အနှောင့်အယှက်ဖြစ်မှုများပြားလာသည်နှင့်အမျှအခက်ခဲဆုံးအချိန်ဖြစ်သည်။

ခန္ဓာကိုယ်ကိုထောက်ပံ့နိုင်ပြီးအအေးမိတဲ့ဟင်းချိုတွေကို menu ထဲထည့်ခြင်းဖြင့်သင်ကိုယ်တိုင်ပျော်အောင်လုပ်နိုင်ပါတယ် -

1. kefir သို့မဟုတ်ဒိန်ချဉ်တွင် Okroshka,
2. Beetroot ဟင်းချို။

သူတို့သည်အနာဂတ်အတွက်အစားအစာများကို ပြင်ဆင်၍ ရေခဲသေတ္တာထဲထည့်သည်။ ၎င်းတို့သည်အလင်းဖြစ်သည့်အမျှင်ဓာတ်များစွာပါဝင်သောကြောင့်မည်သည့်အချိန်တွင်မဆိုစားသုံးကြသည်။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်အစားအစာ၏အခြေခံမူ

ပေါင်းစပ်အသုံးပြုသောကုထုံးတိုင်းတာမှုများသည်ကိုယ်ခန္ဓာကိုကောင်းကျိုးသက်ရောက်စေပြီး ၄ င်း၏လုပ်ငန်းလည်ပတ်မှုကိုထိန်းသိမ်းသည်။ ကုထုံး၏အရေးကြီးသောအချက်မှာအစားအစာဖြစ်သည်။ မည်သည့်ဆီးချိုရောဂါအမျိုးအစားကိုမဆိုလိုက်နာရန်မှာမဖြစ်မနေလိုအပ်သည်။

အမှုတစ်ခုစီအတွက်အစားအစာကိုဆရာဝန်တစ် ဦး ကပြုစုသည်၊ ထုတ်ကုန်တစ်ခုချင်းစီကိုပေါင်းစပ်သည်။ များသောအားဖြင့်ဆီးချိုရောဂါရှိသောသက်ကြီးရွယ်အိုများတွင်ခန္ဓာကိုယ်အလေးချိန်ပိုလျှံသည် - ၎င်းကိုလျှော့ချရန်လိုအပ်သည်။ ငယ်ရွယ်သောဆီးချိုရောဂါ၏အာဟာရသည်ကွဲပြားခြားနားသည် - ၎င်းတို့သည်ကြီးထွားမှုအတွက်မလုံလောက်သောကြောင့်မကြာခဏသူတို့သည်ကိုယ်အလေးချိန်တက်ရလေ့ရှိသည်။

ဆီးချိုရောဂါဖြင့်နေမကောင်းသောလူနာတိုင်းသည်သူ့ဘဝတစ်လျှောက်လုံးလိုက်နာရန်လိုအပ်သည့်ဆီးချိုရောဂါအတွက်ရိုးရှင်းသော်လည်းအရေးကြီးသောအခြေခံစည်းမျဉ်းများနှင့်အစားအစာထုတ်ကုန်များ ၀ ယ်ရန်စည်းမျဉ်းများနှင့်ရင်းနှီးရမည်။

• သငျသညျအစားအစာအတွက်အာဟာရများ, တစ်နေ့လျှင်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်, ပရိုတိန်း, အဆီစားသုံးဘယ်လောက်, ဂုဏ်သတ္တိများကိုစိတ်ဝင်စားသင့်တယ်,
• “ ပေါင်မုန့်ယူနစ်” များကိုတွက်ချက်ရန်သင်ယူပါ (အောက်တွင်အသေးစိတ်ရှင်းပြပါမည်။ )၊ စားသုံးသည့်ပမာဏပမာဏကိုစောင့်ကြည့်ပါ၊ ထုတ်ကုန်များ၏အညွှန်းကိန်းများထည့်သွင်းစဉ်းစားပါ။
• သင်အမြဲတမ်းသင်စားသောအစားအစာထုပ်ပိုးရာနေရာတွင်သင်စားမည့်အစားအစာ၏ဖွဲ့စည်းမှုကိုသေချာစွာလေ့လာရန်လိုအပ်သည်၊
• သင်ချက်ပြုတ်နည်းအမျိုးမျိုးနှင့်အကျွမ်းတဝင်ရှိသင့်သည်၊ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်၎င်းသည်မည်သို့ချက်ပြုတ်ပုံပေါ် မူတည်၍ အစားအစာနှင့်တူညီသောအစားအစာတွင်ကွဲပြားနိုင်သည်။
• ဟင်းလျာများမှန်ကန်စွာပေါင်းစပ်ထားသောဥပဒေများကိုလေ့လာရန်ဖြစ်သည်။ ဥပမာအားဖြင့်ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ကိုပရိုတိန်းများနှင့်သို့မဟုတ်“ ကောင်းသော” အဆီများ (အခွံမာသီး၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီများ) နှင့်ပေါင်းစပ်သုံးစွဲခြင်းသည်ဂလူးကို့စ်ကိုအလွန်အကျွံမတိုးစေပါ။
• ကင်ဆာရောဂါပါ ၀ င်သည့်သကြားဓာတ်တိုးပွားစေမှုကိုတားဆီးပေးသောတားမြစ်ထားသောအစားအစာများကိုမစားပါနှင့်။
• အစာစားခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်၌သင်အလျင်အမြန်မပြုလုပ်နိုင်ပါ။ သူတို့ကတိုင်းတာစွာစားသည်။ ဦး နှောက်သည်ပြည့်နှက်နေသည့်အချက်ပြမှုကိုရရှိရန်အချိန်အနည်းဆုံး (မိနစ် ၂၀) လိုအပ်သည်။ ဒါကြောင့်အာဟာရပညာရှင်တွေကနည်းနည်းအစာငတ်ပြတ်ပြီးစားပွဲကိုစွန့်ခွာဖို့အကြံပေးလိုပါတယ်။ မိနစ် ၂၀ ကြာပြီးနောက်မှဆာလောင်မွတ်သိပ်မှုမပျောက်ဆုံးမှသာအနည်းငယ်သောအပိုကိုယူပါ။ ဒါကြောင့်မင်းတို့ overeating ကိုရှောင်ရှားနိုင်ပါတယ်။
• ကိုယ်အလေးချိန်လျှော့ချရန် (ဆီးချိုရောဂါတွင်အလေးချိန်ပိုလျှံပါက) သူတို့သည်အထူးဒိုင်ယာရီကိုသိမ်းဆည်းထားပြီး၎င်းတွင်ပါရှိသည့်ထုတ်ကုန်များကိုမှတ်တမ်းတင်ထားသည်။ ဒါဟာအစအစားအစာပမာဏကိုမှတ်တမ်းတင်ထားသည်။

ဆီးချိုသွေးချိုရောဂါအတွက်အစားအစာတွင်အတိအကျတားမြစ်ထားသောအစားအစာများစာရင်းနှင့်အရေအတွက်သိသာထင်ရှားသည့်ကန့်သတ်ချက်များရှိသော်လည်း၎င်းသည်လူတစ် ဦး သည်အစားအစာကိုအခွင့်အလမ်းလုံးဝဆုံးရှုံးခြင်းမဟုတ်ကြောင်းမဆိုလိုပါ။ ဆီးချိုရောဂါအတွက်အစားအစာမျိုးစုံကိုစားသုံးရန်၊ အရသာရှိပြီးမူလ၊ ကျန်းမာသည့်ဟင်းလျာများကိုပြင်ဆင်ရန်ချက်ပြုတ်နည်းများစွာရှိပါသည်။

"ပေါင်မုန့်ယူနစ်များ"

ဆီးချိုရောဂါအတွက်အစားအသောက်သည်မုန့်ယူနစ်တစ်ခုကဲ့သို့သောအယူအဆနှင့်ဆက်စပ်နေသည်။ အားလုံးထုတ်ကုန်ဖွဲ့စည်းမှု, ဓာတုနှင့်ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာအရည်အသွေးတွေအတွက်တစ် ဦး ချင်းစီကတခြားကနေအလွန်ကွဲပြားခြားနားသည်။ အဆိုပါ "ပေါင်မုန့်ယူနစ်" (XE) တိကျတဲ့ "အတိုင်းအတာ" ဖြစ်ပါတယ်။ ပေါင်မုန့်တစ်လုံးထဲတွင်ခန္ဓာကိုယ်မှစုပ်ယူသောဘိုဟိုက်ဒရိတ် ၁၂ မှ ၁၅ ဂရမ်မှထုတ်ကုန်၏အမျိုးမျိုးနှင့်ပမာဏပေါ်တွင်မူတည်သည်။ ပေါင်မုန့်တစ်လုံးသည်ဂလူးကို့စ်ပမာဏကို ၂.၈ မီလီမီတာ / လီတာတိုးစေသည်။ အင်ဆူလင် ၂ ယူနစ်လိုအပ်သည်။

တစ်နေ့တာအတွင်းမှာဆီးချိုရောဂါရှိသူတွေရဲ့ခန္ဓာကိုယ်က ၁၈ မှ ၂၅ အထိရှိသင့်ပါတယ်။ သူတို့ကို 6 သီးခြား rece ည့်ခံသို့ဝေဖန်လိုသည်။

ဇယားသည်အကြမ်းအားဖြင့်ဖြန့်ဝေခြင်းကိုပြသည်။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်အာဟာရသည်အာဟာရများရရှိသည့်အချိန်ကိုလည်းထိန်းချုပ်သည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ အစားအစာအားလုံး၏သုံးပုံတစ်ပုံသည်နံနက်စာနှင့်နံနက်စာသုံးဆောင်ချိန်၊ 1/3 - နေ့လည်စာ၊ နေ့လည်စာအတွက်ဖြစ်သည်။ ကြွင်းသောအရာသည်ညစာနှင့်ဒုတိယညစာအတွက်ဖြစ်သည်။ လူနာများသည်အစားအသောက်နှင့် endocrinologists မှအသေးစိတ်ညွှန်ကြားချက်များရရှိသည်။

သငျသညျခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်တန်းတူကြားကာလ (သုံးနာရီ) မှာအနည်းငယ်, ဒါပေမယ့်မှန်မှန်ကိုစားရန်လိုအပ်သည်။ ထို့ကြောင့်အင်ဆူလင်နှင့်အခြားအရာ ၀ တ္ထုများဖြည့်တင်းခြင်းသည်တစ်ပုံစံတည်းဖြစ်မည်၊ အဆီပိုများမည်မဟုတ်ပါ။

Glycemic အညွှန်းကိန်း

အစာစားခြင်းကခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိသကြားပါဝင်မှုအပေါ်အကျိုးသက်ရောက်မှုကိုအမြဲစဉ်းစားသင့်သည်။ အစားအစာထုတ်ကုန်များ၏ glycemic အညွှန်းကိန်း (GI) သည်အချို့သောအစားအစာသည်သွေးထဲတွင်ဂလူးကို့စ်၏အာရုံစူးစိုက်မှုကိုအကျိုးသက်ရောက်ပုံကိုညွှန်ပြသည်။ သင်၏မျက်စိရှေ့တွင်ဆီးချိုရောဂါသည် GI အချက်အလက်များပါသည့်ဇယားတစ်ခုအမြဲတမ်းရှိသင့်သည် (၎င်းကိုသင်အင်တာနက်မှအလွယ်တကူပုံနှိပ်နိုင်သည်သို့မဟုတ်ဆေးခန်းရှိဆေးဘက်ဆိုင်ရာအရာရှိတစ် ဦး ကိုမေးမြန်းနိုင်သည်) ။

GI အရထုတ်ကုန်များကိုအမျိုးအစားသုံးမျိုးခွဲခြားထားသည်။

1. GI မြင့်မားခြင်း၊ ၎င်းတွင်ဆန်ပေါများ၊ ခေါက်ဆွဲများ၊ အဖြူရောင်မှမုန့်ထုတ်ကုန်များ၊ အာလူး၊ ချိုသော pastries၊
2. ပျမ်းမျှ GI ရှိအစားအစာများ - ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ သစ်သီးများ။ ခြွင်းချက်သည်အချို့သောသစ်သီးများမှပြုလုပ်သောဖျော်ရည်များ၊ သစ်သီးခြောက်များနှင့်သစ်သီးများထိန်းသိမ်းခြင်းတို့ဖြစ်သည်။
3. GI အဆင့်နိမ့်သောအစားအစာများတွင်ပရိုတင်းများ၊ ဖိုင်ဘာများစွာပါဝင်သည်။ ကျနော်တို့ပိန်ကြုံသောအသား၊ မျိုးစေ့များ၊ အခွံမာသီး၊ စီရီရယ်၊ ပဲ၊ ပင်လယ်စာအကြောင်းပြောနေတာ။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်အာဟာရသည်ပထမအမျိုးအစားထုတ်ကုန်များကိုကန့်သတ်ရန်လိုအပ်သည်။ အလတ်စားနှင့်အနိမ့် GI ရှိသည့်ကုန်ပစ္စည်းများသည်အသုံး ၀ င်ပါကစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းများနှင့်လုံလောက်သောပမာဏဖြင့်စားသုံးနိုင်သည်။

ခွင့်ပြုထားသောအစားအစာ

အ ၀ လွန်သည့်ဆီးချိုရောဂါ၏အာဟာရသည်အလေးချိန်နိမ့်သောလူနာများအတွက်အာဟာရနှင့်အနည်းငယ်ကွာခြားသည်။ အဝလွန်သူများသည်အထင်ကြီးစရာအမျှင်များ (ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ) ပါသောအစားအစာများကိုစားသုံးသင့်သည်။

ဆီးချိုရောဂါရှိသူအားကိုယ်အလေးချိန်လျှော့ချရန်ရည်ရွယ်သည်။ အသည်းကိုတိုးတက်စေရန် (ဆီးချိုရောဂါတွင်အလွန်ပျက်စီးသည်) ဆီးချိုရောဂါဆိုင်ရာထုတ်ကုန်များကို lipotropic factor (cottage cheese, oatmeal, soy) များပါ ၀ င်သည့်ဆီးချိုရောဂါကိုအသုံးပြုသည်။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်အစားအစာသည်အလွန်အကံျွသောက်ခြင်း၊ အဆီကျသောအစားအစာများ၊ ခွင့်ပြုထားသောအစားအစာပါဝင်သောအရာများကိုနူးညံ့သိမ်မွေ့စွာပြင်ဆင်ရန်အကြံပြုသည်။

ဆီးချိုသွေးချိုရောဂါအတွက်အမျိုးမျိုးသောအစားအစာအမျိုးအစားများရှိသော်လည်း၎င်းတို့အားလုံးသည်နံပါတ် ၉ (Pevzner ၏အဆိုအရ) ကိုအခြေခံထားခြင်းဖြစ်သည်။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်အစားအစာသည်ထိုကဲ့သို့သောထုတ်ကုန်များအသုံးပြုရန်ခွင့်ပြုသည် -

• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းချို
• အမဲသား၊ ကြက် (ယုန်အသား၊ ကြက်၊ ကြက်ဆင်၊ အမဲသား)
• ငါး - အစာအမျိုးမျိုးကိုစားရန်အကြံပေးသည်၊
• ဟင်းသီးဟင်းရွက် - zucchini, beets, မုန်လာဥမှဟင်းလျာများ။ ဒါဟာအမျိုးမျိုးသောသုပ်, သခွားသီး, ခရမ်းချဉ်သီး, မုန်လာဥ, ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုစားရန်အသုံးဝင်သည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုအသားစိမ်း၊ ပြုတ်၊ ဖုတ်ရမည်။
• သီးနှံ, ပဲပင်။ သင်မသန့်ရှင်းသောကောက်ပဲသီးနှံများကိုစားနိုင်သည့်အခါအလွန်ကောင်းပါတယ်,
• ကြက်ဥ - ရေနွေးငွေ့ omelettes ပုံစံပြုတ်နူးညံ့ပျော့ပျောင်းသော t
• အသီးအပွ - ကသူတို့ရဲ့အချဉ်နှင့်ချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အချဉ်မျိုးပေါင်းကိုစားရန်ထင်နေသည်။ ပန်းသီး၏, က Antonovka စားရန်အကြံပြုသည်။ သံပုရာ၊ အနီရောင် Currant၊ Cranberries တို့ကိုလည်းသင်စားနိုင်သည်။ ခွင့်ပြုထားသောအသီးများကိုကုန်ကြမ်းသို့မဟုတ်စွပ်ပြုတ်ဖြင့်စားသည်။
• kefir, ဒိန်ချဉ်, အဆီနည်းအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ။ အိမ်တွင်းဒိန်ခဲကို၎င်း၏သဘာဝပုံစံဖြင့်စားနိုင်သလိုအချိုပွဲများကိုလည်းပြုလုပ်နိုင်သည်။
• အချိုရည်များ - အားနည်းသောကော်ဖီ၊ လက်ဖက်ရည်၊ ဆေးဖက်ဝင်အပင်များအားဖျက်ဆေး၊

• သကြားလုံးများ - သကြားကိုသဘာ ၀ ဂရမ်များဖြင့်အစားထိုးသည်။ ခေတ်သစ် endocrinology, stevia - "ချိုမြိန်မြက်ပင်" တွင်ကျယ်ပြန့်စွာအသုံးပြုခြင်း၊ ဆီးချိုရောဂါအတွက်အစားအစာကိုခွင့်ပြုသည်။ ၎င်းသည်ပုံမှန်သကြားထက် ၁၀ ဆချိုသည်။ လက်တွေ့တွင်ကယ်လိုရီမရှိသဖြင့်ခန္ဓာကိုယ်အလေးချိန်ကိုတိုးစေသည်။ Aspartame, Saccharin နှင့်အခြားအရာများဖြစ်သောဒြပ်ရည်ချိုင့်များကိုမကြာခဏအသုံးပြုပါ။ စူပါမားကက်များသည်ဆီးချိုရောဂါရှိသူများအတွက်အထူးသကြားလုံးအမျိုးမျိုးကိုပေးသည်။ သို့သော်၊ ဤကောင်းကျိုးများကိုပင်အလွဲသုံးစားမပြုသင့်ပါ။

ဒါဟာအညိုရောင်ပေါင်မုန့်ကိုစားရန်အကြံပြုသည်။ အစားအစာအဆိပ်သင့်ခြင်း၊ ပန်ကရိယရောင်ရမ်းခြင်းအန္တရာယ်ကိုဖယ်ရှားနိုင်ရန်အတွက်ဆီးချိုရောဂါဆိုင်ရာပစ္စည်းများကိုအသုံးမပြုမီချက်ချင်းချက်ပြုတ်ရန်၊

ဆီးချိုရောဂါနှင့်အတူလူနာများ၏အစားအစာတွင်ကျန်းမာ ("ကောင်းသော") အဆီ - သံလွင်ဆီ, အခွံမာသီး (ဗာဒံသီး, walnut), ထောပတ်သီးရှိရမည်။ ခွင့်ပြုထားသောအစားအစာအစိတ်အပိုင်းများကိုပင်တစ်နေ့လျှင်လုံလောက်သောစားသုံးမှုဖြင့်သာစားသုံးသည်။

ဆီးချိုရောဂါရှိသူတိုင်း“ တားမြစ်ထားသော” အစားအစာများစာရင်းကိုမှတ်ထားသင့်သည်။ သငျသညျသကြားလုံး, pastries, ကြောပိတ်ဆို့မှု, ပျားရည်, မစားနိုင်ပါ။

သူတို့ကပေါင်မုန့်ထုတ်ကုန်အရေအတွက်လျှော့ချခြင်းဖြင့်ကန့်သတ်သာအသုံးပြုကြသည်။ ဆီးချိုရောဂါသည်အစားအစာသည်အမြန်အစားအစာတွင်တွေ့ရသောဟိုက်ဒရိုဂျင်အဆီများ၊ သက်တမ်းရှည်သောအစားအစာများကိုထုတ်လုပ်သည်။

ကတ္တီပါအမြောက်အများပါသည့်အစာများစွာကိုသင်မစားနိုင်ပါ။ ဆားငန်၊ ဆေးလိပ်သောက်သုံးသောရေခဲမုန့်များ၊ တိရစ္ဆာန်အဆီများ၊ ငရုတ်ကောင်းများကိုရှောင်ကြဉ်ရန်လိုအပ်သည်။ အရက်မသောက်ပါနှင့်။ သစ်သီးများတွင်ငှက်ပျောသီး၊ စပျစ်သီးပျဉ်၊ စပျစ်သီး၊ persimmons နှင့်သင်္ဘောသဖန်းသီးများကိုအသုံးပြုသည်။ တားမြစ်ထားသောအစားအစာများသည်သွေးထဲတွင်ဂလူးကို့စ်အလွန်အကျွံကြီးထွားမှုသို့ ဦး တည်သည်။

ဆီးချိုရောဂါအတွက် menu ကိုပြင်ဆင်မှု၏အခြေခံမူ

ဆီးချိုရောဂါအတွက်အစားအစာတစ်ခုလိုအပ်သောသိသာထင်ရှားသောအာဟာရဆိုင်ရာမူဘောင် (အရေအတွက်နှင့်အရည်အသွေးနှစ်မျိုးလုံး) သည်ဖျားနာသူများကိုအချို့သောအစားအစာများကိုလိုက်နာရန်တွန်းအားဖြစ်စေသည်။ သဘာဝအားဖြင့်၊ အစားအစာသည်ကျန်းမာရုံသာမကအရသာရှိရုံသာမကဆွဲဆောင်မှုရှိသင့်သည်။ မီနူး၏အကြမ်းဖျင်းမူကွဲကိုတစ်ပတ်ခန့်လုပ်ရန်အဆင်ပြေသည်။ ဆီးချိုရောဂါအတွက်ပဏာမမီနူးသည်ကိုယ်အလေးချိန်ကိုလျှော့ချပေးသည်၊ ပုံမှန်စောင့်ရှောက်မည်၊ စားသုံးသည့်ပမာဏနှင့်အမျိုးမျိုးကိုထိန်းချုပ်လိမ့်မည်။

သူတို့ဟာမနက်စာကိုဘယ်တော့မှမရှောင်ကြဘူး၊

ဒုတိယနံနက်စာသည်များသောအားဖြင့်အစာခြေလမ်းကြောင်း (အစာအိမ်နဲ့အူလမ်းကြောင်း) လည်ပတ်မှုကိုအထောက်အကူပြုသောပေါ့ပါးသောရေစာနှင့်တူသည်။ သူတို့ကလက်ဖက်၊ သစ်သီး၊ ဒိန်ချဉ်နှင့်အတူအစားအစာ cookies များကိုသုံးသည်။

နေ့လည်စာအတွက်, ပထမ, ဒုတိယနှင့်တတိယဟင်းလျာများပါဝင်သည်။ စွပ်ပြုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်, ခရမ်းချဉ်သီး, zucchini ဒုတိယပန်းကန်အဖြစ်ဆောင်ရွက်နိုင်ပါတယ်။ သီးနှံများမှစသောသုတ်ဆေးကိုအသုံးပြုရန်မအကြံပြုပါ။ ဂျုံ၊

အစားအစာတွင်အရည်အစာလိုအပ်သည်။

• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းချို,
• အစားအစာဟင်းချို, ဂေါ်ဖီထုပ်ဟင်းချို,
• အစားအစာ pickle
• မဟုတ်အာရုံစူးစိုက်ဟင်းရည် (ငါး, အသား) ။

ညစာသည်အသား၊ ငါး၊ အိမ်တွင်းဒိန်ခဲဖြစ်နိုင်သည်။ ဒုတိယညစာအတွက်, သင်သည်အဆီနည်းသောကရင်ဖီသို့မဟုတ်ဇီဝသတ္တဝါများကိုရွေးချယ်နိုင်သည်။ သူတို့သည်ပေါ့ပါးပြီးညအချိန်တွင်အစာခြေလမ်းကြောင်းမလွန်စေပါ။ထိုနေ့တွင်သင်ခွင့်ပြုထားသောစာရင်းမှဟင်းသီးဟင်းရွက်၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်သစ်သီးအချို့ကိုကျိန်းသေစားသင့်သည်။ အချိုရည်တွင်သကြားဓာတ်မရှိပါ။ ဒါဟာ stevia, saccharin, aspartame ဖြင့်အစားထိုးထားသည်။ တစ်ခါတစ်ရံတွင်အခြားဒြပ်ရည်ချိုသောဆေးများကိုလည်းအသုံးပြုကြသည် - xylitol, sorbitol ။

အပတ်စဉ်မီနူးနမူနာ

အစားအစာပမာဏသည်ကိုယ်အလေးချိန်နှင့်သွေးသကြားပေါ်မူတည်သည်။ အစားအစာကိုမျှတသင့်သည်။

နေ့စဉ်မီနူးဥပမာများ -

• ပေါင်မုန့်နှင့်နံနက်စာ၊ အစိမ်းရောင်အသုပ် ၄ စားပွဲ။ ဌ (ခရမ်းချဉ်သီးများ၊ သခွားသီးများ)၊ ညနေမှပြုတ်ထားသောသို့မဟုတ်ပေါင်းပြီးဖြစ်သောဂျုံဂျုံ (ဇွန်း ၃)၊ ပန်းသီး၊ အဆီနည်းသောဒိန်ခဲ။ နေ့လည်စာအတွက်ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်ကိုသောက်ပါ။ နေ့လည်စာစားချိန်တွင် borsch (အသားမပါဘဲ)၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်သုပ် (၅ ဇွန်း)၊ ဂျုံဂျုံယာဂု (၃ ဇွန်း)၊ အသားပြုတ်ငါး၊ မချိုသော berry သီးတခွက်ကိုစားသုံးပါ။ ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်ကိုရေစာ ညစာပြုတ်အာလူး (1 pc ။ ), အနိမ့်အဆီ kefir, ပန်းသီး။
• နံနက်စာစားရန်အတွက်ယုန်အသား (သေးငယ်သည့်အပိုင်းနှစ်ပိုင်းကို) ၂ ခုစားပါ။ ဌ oatmeal၊ မုန်လာဥနီ၊ ပန်းသီးတစ်လုံး၊ သံပုရာမချိုသည့်လက်ဖက်ရည်ကိုသောက်ပါ။ နေ့လယ်စာအတွက်½စပျစ်သီး။ နေ့လည်စာအတွက်အသားညှပ်ပေါင်မုန့်နှင့်ဟင်းချိုကိုစားပြီးလျှင်အာလူးကြော် (၁၅၀ ဂရမ်)၊ ဘီစကစ်နှစ်ချပ်နှင့်သစ်သီးသီးတစ်ခွက်ကိုသောက်ပါ။ ဘလူးဘယ်ရီ - နေ့လည်စာအတွက် ခရမ်းချဉ်သီးမှအရည်ကိုသောက်ပါ။
• နံနက်စာကိုပထမနံနက်စာသည်ဒိန်ခဲအချပ်တစ်ခုဖြစ်သောပေါင်မုန့်၊ ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်သခွားသီးအသုပ် (2 ဇွန်း) ။ ဒုတိယနံနက်စာ - မက်မွန်တစ်မျိုး၊ မချိုသောလက်ဖက်ရည်တစ်ခွက်။ နေ့လည်စာအတွက်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းချို, ပေါင်မုန့်, ​​buckwheat, ဟင်းရွက်သုပ်, ပန်းသီးချက်ပြုတ်။ ဇီဝဒိန်ချဉ် - နေ့လည်စာစားရန်အတွက်။ ညစာတွင် oatmeal၊ steep ငါး patties၊ သံပုရာလက်ဖက်ရည်ဖြစ်သည်။
• ဖက်ထုပ်နှင့်အတူမနက်စာ (6 pcs ။ ) အိမ်လုပ်, ဘီစကွတ် (3 ​​pcs ။ ), ကော်ဖီ။ နေ့လည်စာ - ၅ apricot အသီးများ။ နေ့လည်စာမှာ - ဂျုံဟင်းချိုတစ်မျိုး၊ အာလူးကြော်၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်အသုပ်၊ ပန်းသီးတစ်လုံးပေါ်မှာရေစာ ညစာအတွက်အသားကင်ကြက်သား၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်အသုပ်၊

ဤရွေ့ကားအလွန်နမူနာနေ့စဉ်ပုံစံများဖြစ်ကြသည်။ အကောင်းဆုံးကတော့, သူတို့တစ် ဦး ချင်းစီတီထွင်နေကြသည်။ ဆီးချိုရောဂါ၏ခန္ဓာကိုယ်အလေးချိန်၊ သွေးဂလူးကို့စ်ညွှန်းကိန်း၊ လူနေမှုပုံစံ၊ လူနာလှုပ်ရှားမှု၊ စွမ်းအင်သုံးစွဲမှုတို့ကိုထည့်သွင်းစဉ်းစားသည်။ ဆရာဝန် (endocrinologist, nutritionist) သည်ဆီးချိုရောဂါရှိသည့်လူနာများကိုတစ်ရက်သို့မဟုတ်တစ်ပါတ်အတွက်မီနူးတစ်ခုဖန်တီးရန်လုံးဝနှင့်မှန်ကန်စွာသင်ကြားလိမ့်မည်။

ဤအရာအားလုံးသည်တစ်ပတ်နှင့်တစ်ရက်လုံးဝအထီးကျန်စွာစားရန်လိုအပ်သည်ဟုမဆိုလိုပါ။ သငျသညျလုပ်ငန်းစဉ်အတွက်သို့မဟုတ်လာမည့်ရက်သတ္တပတ်အဘို့အမီနူး၏အစိတ်အပိုင်းများကိုပြောင်းလဲနိုင်သည်, ဒါပေမယ့်သင်အမြဲထည့်သွင်းစဉ်းစားသောလောင်ထုတ်ကုန်များ၏အထူးအညွှန်းကိန်း (အထူးစားပွဲပေါ်မှာကယ်ဆယ်ရေးထံသို့ရောက်လိမ့်မည်), ကယ်လိုရီအကြောင်းအရာ, လူနာတစ် ဦး ချင်းဝိသေသလက္ခဏာများ, အချို့သောအစားအစာပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ပုဂ္ဂိုလ်ရေးသည်းမခံ။

အစားအစာနံပါတ် ၅ Pevzner အရအသုံးပြုရန်ညွှန်ပြချက်များနှင့်အခြေခံမူများ

အစားအစာအမှတ် ၅ - Dr. Pevzner M.I. မှစမ်းသပ်ပြီးစမ်းသပ်ခဲ့သောအာဟာရဆိုင်ရာနိယာမ

သူ၏ညွှန်ကြားချက်အရအူလမ်းကြောင်းအူလမ်းကြောင်းရောဂါများရှိသောလူနာများသည်ပုံမှန်ကျန်းမာရေးကိုပိုမိုကောင်းမွန်စေသည်။

အဆစ်များကိုကုသရန်ကျွန်ုပ်တို့၏စာဖတ်သူများသည် DiabeNot ကိုအောင်မြင်စွာအသုံးပြုခဲ့သည်။ ဤထုတ်ကုန်၏လူကြိုက်များမှုကိုမြင်တွေ့ရပြီးနောက်သင်၏အာရုံကိုမင်းတို့ကမ်းလှမ်းရန်ကျွန်ုပ်တို့ဆုံးဖြတ်ခဲ့သည်။

အရသာရှိပြီးကျန်းမာသည့်အစားအစာများပါ ၀ င်သည့်ပြည့်ဝစုံလင်သောအစားအစာသည်အစားအစာကိုလိုက်နာရန်အတွက်အထောက်အကူပြုမည်ဖြစ်ပြီးအဆင်မပြေမှုကိုဖြစ်စေနိုင်မည်မဟုတ်ပါ။

အစားအစာအမှတ် 5 အဘို့အလက္ခဏာများ

နံပါတ် ၅ အစားအစာကိုစစ်ဆေးခြင်းသည် -

• ပြန်လည်နာလန်ထူအဆင့်တွင်အသည်းရောင်အသားဝါဝါ၊
• ရောဂါအတွက်နာတာရှည်အသည်းရောင်အသားဝါဝါ,
• နာတာရှည် cholecystitis, cholangitis, ပိုမိုဆိုးရွားစေခြင်းမရှိဘဲကျောက်တုံးကျောက်ရောဂါ,
• ရောင်ရမ်းခြင်းဖြစ်စဉ်မရှိဘဲသည်းခြေနှင့်အသည်း၏ချွတ်ယွင်းချက်ရှိသောရောဂါတစ်ခု၊
• ဝမ်းချုပ်ခြင်းနှင့်နာတာရှည်အူမကြီးရောဂါ၊
• အသည်းပျက်ဆီးခြင်းမရှိဘဲအသည်းအသည်းခြောက်ခြင်း။
• ပန်ကရိယရောဂါ။

ပဉ္စမအစားအစာသည်အသည်းအသည်းရောဂါကာကွယ်ခြင်းကိုမှန်ကန်စေသည်၊ ၎င်းတွင်ဂလိုင်ကိုဂျင်ဓာတ်စုဆောင်းခြင်းကိုအထောက်အကူပြုသည်၊ အသည်းထုတ်လုပ်မှုကိုပုံမှန်ဖြစ်စေပြီးအသည်းနှင့်အူလမ်းကြောင်း၏လုပ်ငန်းဆောင်တာများကိုပြန်လည်လုပ်ဆောင်ပေးသည်။

Dr. Malysheva မှဗီဒီယို

အာဟာရအခြေခံမူ

အစားအစာနံပါတ် ၅ သည်ပရိုတင်းများနှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များဖြင့်ပြည့်နှက်နေသော်လည်းအဆီပမာဏအနည်းငယ်သာရှိသည်။

• ၂၄ နာရီအတွင်းတစ်စင်တီမီတာသို့မဟုတ်နှစ်လီတာသောက်သုံးရေသုံးစွဲမှု၊
• တစ်နေ့လျှင်ဆားပမာဏ ၁၀ ဂရမ်ထက်မပိုပါ။ ရောဂါပိုမိုဆိုးရွားလာပါကဆားကိုလုံးဝဖယ်ထုတ်ပစ်နိုင်သည်။
• နေ့စဉ်ပရိုတင်းပမာဏသည် ၃၀၀-၃၅၀ ဂရမ်ဖြစ်သည်။ အဆီသည် ၇၅ ဂရမ်ထက်မက၊ ပရိုတင်း ၉၀ ဂရမ်၊
• တစ်နေ့လျှင်ထုတ်ကုန်စုစုပေါင်းကယ်လိုရီပါဝင်မှုသည် ၂၀၀၀ မှ ၂၅၀၀ ကျပ်အထိ၊
• ဒnutritionမကိန်းအခြေခံအစာ၊ ၅-၆ အစာစားခြင်း၊
• ဖုတ်ထားသော၊ ပြုတ်နှင့်စွပ်ပြုတ်အစားအစာများကိုစားခွင့်ပြုသည်၊
• အစာသည်နွေးသို့မဟုတ်အအေးဖြစ်သင့်သော်လည်းအေးခဲပေမည်။

အစားအစာစားပွဲပေါ်မှာရွေးချယ်စရာ

ရောဂါ၏အဆင့်ပေါ် မူတည်၍ စားပွဲအမျိုးမျိုးကိုဆရာ ၀ န်မှတစ် ဦး ချင်းအနေဖြင့်သတ်မှတ်သည်။ ဆရာ ၀ န်သည်အစာအာဟာရ ၅။ မည်သည့်အရာနှင့်မည်သည့်အရာနှင့်မဖြစ်နိုင်သည်ကိုရှင်းပြပါလိမ့်မည်။ ထူထောင်ထားသောအစာသည်အစာခြေလမ်းကြောင်းကိုပြန်လည်ကောင်းမွန်စေပြီးလူနာ၏ကျန်းမာရေးနှင့်သာယာဝပြောရေးကိုအထောက်အကူပြုလိမ့်မည်။

ဇယားကိုရောဂါရှာဖွေရေးအတွက်သတ်မှတ်သည်။

• အူမကြီးရောဂါပိုမိုဆိုးရွားလာခြင်း၊
• အသည်းရောင်ရောဂါ
• ကျောက်တုံးကျောက်ခဲရောဂါပိုမိုဆိုးရွားလာခြင်း။

5A ရှိအခြေခံလိုအပ်ချက်များ:

• 2500 kcal မပိုသောအစားအစာများ၏နေ့စဉ်ပမာဏ၏ကယ်လိုရီပါဝင်မှု၊ t
• အူသိမ်အချဉ်ပေါက်စေသည့်အစားအစာများကိုအသုံးပြုခြင်းကိုတားမြစ်သည်။
• အကန့်အသတ်ရှိသောဆား၊ အဆီနှင့်ကင်ဆာရောဂါများ၊
• တစ်နေ့လျှင်ငါးမိနစ်မျှခြောက်ငါးခွက်၊
• အစားအစာကိုပြုတ်သို့မဟုတ်ပြီးလျှင်ပြည်နယ်ထဲမှာဖြစ်စေဖြစ်သင့်သည်။

၅ ရက်အစားအစာကိုပန်ကရိယရောင်ရမ်းခြင်းအတွက်နာတာရှည်ရောဂါကုသရန်သတ်မှတ်ထားသည်။

5P အစားအစာတွင်အာဟာရအတွက်အဓိကလိုအပ်ချက်များ -

• တစ်ရက်လျှင် ၁၈၀၀ ကယ်လိုရီအစာစားခြင်း၊
• အစားအစာထဲမှာကြမ်းအမျှင်၏ရှေ့မှောက်တွင်,
• အစားအစာများကိုထုထည်ဖြတ်ခြင်း၊

5P အစားအစာနဲ့ဘာစားရမလဲ။

• သကြားအနည်းငယ်၊ နို့ချိုင့်၊ နှင်းရည်များ၊ ရေနှင့်ရောသောသစ်သီးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များပါဝင်သောလက်ဖက်ရည်တစ်ခွက်, t
• ခြောက်သွေ့သောပေါင်မုန့်နှင့် pastries,
• နို့ထွက်ပစ္စည်းများ,
• ပြီးလျှင်ဟင်းချို
• အဆီနည်းသောအသား
• ဂျုံ
• ကစီဓါတ်ပါသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ။

ကျွမ်းကျင်သူထံမှဗီဒီယို:

ရောဂါ ၅ ခုတွင်ပါရှိသည့်အစားအစာနံပါတ် ၅ ကိုသတ်မှတ်သည်။

• postcholecystectomy ရောဂါ,
• စူးရှသော gastritis
• စူးရှသောအဆင့်တွင်အသည်းရောင်ရောဂါ။

5SC အတွက်အခြေခံစည်းမျဉ်းများ -

• တစ်ရက်လျှင် ၂၁၀၀ ထက်မပိုသောအစားအစာများ၊
• အသားပြုတ်၊ ဆန်၊
• နိုက်ထရိုဂျင်ဒြပ်ပေါင်းများ၊ ပြူရီယန်များ၊ ကြမ်းမျှင်များ မှလွဲ၍ BZHU ပမာဏလျှော့ချခြင်း။

ခွဲစိတ်ပြီးနောက်လူနာများအတွက်နံပါတ် ၅P ကိုသတ်မှတ်သည်။ ခွဲစိတ်ကုသမှုအမျိုးအစားများမှာအစာအိမ်နှင့်အူလမ်းကြောင်းအစုအဝေးမှဖယ်ထုတ်ခြင်း၊

5P အတွက်လိုအပ်ချက်များ

• နေ့စဉ်ကယ်လိုရီစားသုံးမှု ၂၉၀၀၊
• အစာစားချိန်ကြားကာလသည် ၂ နာရီထက်မပိုပါ။
• တစ်နေ့လျှင် 7 အစားအစာများ
• အစားအစာကိုနွေးနှင့်ပမာဏအနည်းငယ်စားသုံးသည်။

တစ်ပတ်အတွက်နမူနာ menu ကို

အစားအစာစားပွဲဝိုင်းနံပါတ် ၅ သည်မျှတပြီးစားပွဲများစွာပါ ၀ င်သည်။ နေ့စဉ်နေ့တိုင်းမီနူးတစ်ခုဖန်တီးခြင်းသည်မခက်ခဲပါ။

1. ချစ်ကြည်ရေးဂျုံယာဂု, ပရိုတိန်း omelet, အနက်ရောင်သံပုရာလက်ဖက်ရည်။
2. အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ casserole ။
3. ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်ပေါ်ဟင်းချို, steote မုန်လာဥနှင့်အတူအဖြူအသားပြုတ်, compote ။
4. လက်ဖက်ရည်နှင့်မချိုသောကွတ်ကီးများ။
5. ခက်ခဲသောချက်ပြုတ်ထားသော spaghetti၊ ထောပတ်၊ အဆီနည်းသောဒိန်ခဲ၊ တွင်းထွက်ရေ။
6. Kefir သို့မဟုတ်ဒိန်ချဉ်။

1. ချိုမြိန်နှင့်သဘာဝဒိန်ချဉ်, oatmeal နှင့်အတူထောပတ်။
2. ပန်းသီးဖုတ်သည်။
3. အဆီနည်းသောဟင်းချို၊ ကြက်သားပြုတ်၊ ထမင်းထမင်း၊
4. သစ်သီးများသို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များမှလတ်ဆတ်သောအသီး။
5. ကြေမွအာလူး၊ ငါးကိတ်၊ နှင်းဆီလက်ဖက်ရည်။
6. Kefir သို့မဟုတ်သဘာဝဒိန်ချဉ်။

1. နို့နှင့်မုန်လာဥနီနှင့်ပန်းသီးသုပ်၊
2. သစ်တော်
3. မြှောင်ဂေါ်ဖီထုပ်ဟင်းချို, ငါးနှင့်အတူစွပ်ပြုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်, ဂျယ်လီ။
4. Morse ။
5. ပြုတ် buckwheat, ဓာတ်သတ္တုရေ။
6. Kefir သို့မဟုတ်သဘာဝဒိန်ချဉ်။

1. အသား၊ အနက်ရောင်သို့မဟုတ်အစိမ်းရောင်လက်ဖက်ရည်နှင့်အတူ Hard ခေါက်ဆွဲ
2. အနိမ့်အဆီချဉ်သောမုန့်နှင့်အတူမုန်လာဥ cheesecakes သို့မဟုတ် cutlets ။
3. ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းချို, ဂေါ်ဖီထုပ်လိပ်, compote ။
4. Plum သို့မဟုတ်ပန်းသီး။
5. နို့၊ ထောပတ်၊ ဒိန်ခဲ၊
6. Kefir သို့မဟုတ်ဒိန်ချဉ်။

1. ဇီဝအီသာသို့မဟုတ်သဘာဝဒိန်ချဉ်ခွက်။
2. သစ်တော်သီးသို့မဟုတ်ပန်းသီးဖုတ်။
3. ပိန်ကြုံသောဟင်းရည်ပေါ် Borsch, အသားပြုတ်, ဂျယ်လီ။
4. crackers နှင့်လက်ဖက်ရည်။
5. အသုပ်သည်သခွားသီးများ၊ ချယ်ရီနှင့်ခေါင်းလောင်းများနှင့်အတူအရွက်များ၊ အာလူးပြုတ်များ၊
6. သဘာဝဒိန်ချဉ်။

1. အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ casserole, ထောပတ်, ဂျယ်လီနှင့်အတူ buckwheat ဂျုံယာဂု။
2. Apple, သစ်တော်သီး။
3. ဂေါ်ဖီထုပ်ဂေါ်ဖီထုပ်ဟင်းချို, ကြက်သားနှင့်အတူခက်ခဲမျိုးပေါင်းမှခေါက်ဆွဲ, compote ။
4. လက်ဖက်ရည်၊
5. ခွင့်ပြုထားသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ အသားပြုတ်ငါးများ၊
6. Kefir

1. သံပုရာလက်ဖက်ရည်, သမင်ဒရယ်, ကြေမွသို့မဟုတ်ဖုတ်အာလူး။
2. ဒိန်ခဲ casserole သို့မဟုတ် cheesecakes ။
3. ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းချို, durum ဂျုံခေါက်ဆွဲ, steamed cutlets, ဂျယ်လီ။
4. နှင်းဆီတင်ပါး၊ crackers (သို့) ခြောက်သွေ့ခြင်းများ။
5. မုန့်ဖုတ်သောကြက်ဥလူဖြူ, ချဉ်သောမုန့်, ​​ဓာတ်သတ္တုသို့မဟုတ် filtered ရေနှင့်အတူထောပတ်အရောအနှော။
6. Kefir သို့မဟုတ်သဘာဝဒိန်ချဉ်။

ဓါတ်ပုံများနှင့်အတူချက်ပြုတ်နည်းများ

ဟင်းချို ရေတစ်လီတာရေအေးတွင်ကျွန်ုပ်တို့သည်ကုန်တယ်ဂေါ်ဖီထုပ်ရွက်များနှင့်ပျမ်းမျှတုံးနှင့်ကုန်တယ်အာလူးကိုထည့်သည်။ ဒယ်အိုးတစ်ခုတွင်ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းဖြင့်မုန်လာဥနီအနည်းငယ်ထည့်ပြီး soya sauce အနည်းငယ်ထည့်ပါ။ ကြက်ဥတစ်လုံးနှင့်ရော။ သရောရောပါ။ ထို့နောက်ရရှိလာသော "ကြော်" ကိုဒယ်အိုးထဲသို့ထည့်ပြီးငါးမိနစ်မှရှစ်မိနစ်ခန့်ချက်ပြုတ်ပါ။ ချဉ်သောမုန့်နှင့်လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်ဇီယာစေ့သို့မဟုတ် parsley နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ ထိုဟင်းချိုတွင်ကြက်သားအသားမှအညိုဆန်ကိုထမင်းထည့်နိုင်သည်။

ဒုတိယပန်းကန်။ ကြက်သို့မဟုတ်ကြက်ဆင်ဖက်ထုပ်။ ကြက်ဘဲအသားများကိုအသားကြိတ်စက်မှတဆင့်ဆီ၊ ဆား၊ နို့နှင့်အမြှုပ်ကြက်ဥဖြူအနည်းငယ်ထည့်သည်။ ပြီးရင်စားပွဲတစ်လုံးရဲ့ခေါင်းရဲ့အရွယ်အစားရှိတဲ့ဒူးခေါင်းသေးသေးလေးကိုနှစ်ဘွိုင်လာဒါမှမဟုတ်မီးဖိုချောင်မှာအဆင်သင့်ဖြစ်စေတယ်။ အသားကိုအပြည့်အဝချက်ပြုတ်ရန်ဆယ်မိနစ်မှ ၁၅ မိနစ်ခန့်ကြာသည်။

အချိုပွဲပန်းကန်။ အိမ်တွင်းဒိန်ခဲမှသုတ်ဆေး။ ကြက်ဥကြက်ဥအနှစ်ထည့်ပါ။ သီးခြားစီအမြှုပ်များဖြစ်သောကြက်ဥအဖြူများသည်တဖြည်းဖြည်းညင်သာစွာရောနှော။ souffléအစုလိုက်အပြုံလိုက်မိတ်ဆက်ကြသည် ထိုအခါဒြပ်ထုတစ် ဦး မှိုထဲသို့သွင်းတစ် ဦး ရေနွေးငွေ့ရေချိုးပေါ်မှာချက်ပြုတ်။ ဆန္ဒရှိလျှင်, souffle ၌သင်တို့ကိုအသီးကိုသီးထည့်နိုင်သည် - ပန်းသီး, သစ်တော်သီး။

ဆွ။ သင်အကြိုက်ဆုံးသစ်သီးများသို့မဟုတ်သစ်သီးခြောက်များကိုရွေးချယ်ပါ။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြော, ရေအေးနှင့်အတူဖြည့်ပါ, ပူပြင်းတဲ့ပန်းကန်ပေါ်မှာနေရာ။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောအချိန်မှ စ၍ အဆင်သင့်သည်အထိဆယ်မိနစ်မှ ၁၅ မိနစ်ကြာသည်။ ထို့နောက်အပူမှဒယ်အိုးကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ၊ အခန်းအပူချိန်တွင်အအေးခံပါ။ ဒီအချိန်ကာလအတွင်း Compote သည်ထုထည်ကြီးမားစွာအရသာရှိပြီးသာယာသောအနံ့ရရှိမည်ဖြစ်သည်။

Kefir အပေါ် Okroshka

သေးငယ်သောငါးချက်အတွက်သင်ပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်လိမ့်မည်။

• ပိန်ရင်သား (ကြက်ဆင်၊ ကြက်) - ၄၀၀ ဂရမ်။
• လတ်ဆတ်သောသခွားသီး - 4 pcs ။ ,
• မုန်လာဥ - 6 pcs ။
• ကြက်ဥကြက်ဥ - ၅ လုံး၊
• အစိမ်းရောင်ကြက်သွန် 200 ဂရမ်။ ,
• မြည်းစမ်းဖို့ Parsley နှင့်ဇီယာစေ့,
• Kefir 1% - 1 ဌ။

အောက်ပါအဆင့်များ၌ okroshka ကိုပြင်ဆင်ပါ။

1. ရင်သားကင်ဆာကိုဆေးကြောပြီးလျှင်ပြုတ်သည်။ ဟင်းရည်ညှစ်, အသားအအေးဖြစ်ပါတယ်။
   သခွားသီးနှင့်မုန်လာဥဆေးကြောခြင်းနှင့်ထုကုန်တယ်နေကြသည်။
2. ကြက်သွန်နီနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုခုတ်ယူသည်။
3. Hard ပြုတ်ကြက်ဥနှင့်ကုန်တယ်။ ကြက်ဥကြက်ဥအစားငုံးကိုသုံးနိုင်သည်။
4. အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများရောနှောနှင့် kefir နှင့်အတူသွန်းလောင်းနေကြသည်။

ဒီပန်းကန်မှာအရသာရှိတဲ့အနံ့ရှိပြီးဗီတာမင်တွေ၊ သတ္တုဓာတ်တွေအားလုံးကိုထိန်းသိမ်းထားတယ်။

Beetroot နွေရာသီ

ချက်ပြုတ်ရန်အတွက်အောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်သည်။

• ငယ်ရွယ် beets 2 အပိုင်းပိုင်းအလတ်စား,
• မုန်လာဥ - 2 အပိုင်းပိုင်း,
• အစိမ်းရောင်ကြက်သွန် ၁၅၀ ဂရမ်။
• လတ်ဆတ်သောသခွားသီး ၂ ပိုင်း၊
• မုန်လာဥ 200 ဂရမ်။ ,
• ကြက်ဥပြုတ် 4 pcs ။ ,
• အရသာရှိတဲ့ဇီယာစေ့၊
• ချဉ်သော 10%,
• ကြက်သွန်ဖြူ - လေးညှင်းပွင့်,
• သံပုရာဖျော်ရည်၏ 1 ဇွန်း, ဆား။

အောက်ပါအဆင့်များ၌ဤမွှေးသောဟင်းချိုကိုပြင်ဆင်ပါ။

1. ဘီယာများကိုအခွံခွာပြီးရေ 3 လီတာနှင့်အတူပြီနောက်ဟင်းတစ်ခွက်ထဲတွင်ပြုတ်ပါ။ ထိုအခါကဖယ်ရှားခြင်းနှင့်တစ် ဦး grater အပေါ်ပွတ်ဖြစ်ပါတယ်။
2. ထုထည်ကုန်တယ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊
3. ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူကိုသံပုရာဖျော်ရည်တွင်ထည့်ပြီးဟင်းချိုတွင်ထည့်သည်။

အဆိုပါဟင်းချိုနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေးဖြစ်ပါတယ်။ သကြားမထည့်ပါ။ ထိုဟင်းရည်သည်အချဉ်ဖြစ်နေပုံရသည်ဆိုလျှင်သေးငယ်သော sorbitol ပမာဏကိုထည့်ပေါင်းနိုင်သည်။

ဆောင်း ဦး နှင့်ဆောင်းရာသီအတွက်ဟင်းလျာများပူနွေးလာ

ချမ်းသောရာသီတွင်အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါရှိသည့်လူနာများသည်ကျန်းမာသောလူတစ် ဦး ထက်ပိုမိုအားကောင်းစွာအေးခဲစေသည်။ လည်ပတ်မှုညံ့ဖျင်းသောကြောင့်ခြေလက်များထိခိုက်သည်။

သင်၏ခြေကိုနွေးသောခြေအိတ်၌အမြဲတမ်းထားရန်အကြံပြုသည်။ မီနူးတွင်ပူနွေးစေသောနှင့်အာဟာရရှိသောဟင်းချိုများကိုထည့်သွင်းထားသည်။

1. Solyanka ကျောက်ကပ်ပေါ်ရှိ
2. ငါးနီနီနား
3. နွားငယ်သားအပေါ် Borsch ။

လတ်ဆတ်သောကျောက်ကပ် solyanka

ဆီးချိုရောဂါရှိသူလူနာများအတွက် Solyanka သည်အစဉ်အလာနှင့်မတူပါ။ ချက်ပြုတ်ရန်အတွက်သင်ပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်သည်။

• လတ်ဆတ်သောအမဲသားဘူးသီး - 200 ဂရမ်။
• အမဲသားလျှာ - ၁၅၀ ဂရမ်။
• Veal ပျော့ဖတ် - 150 ဂရမ်။
• ချဉ် - 2 PCs,
• ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 1 ဇွန်း
• သံလွင်ချောင်း - 8 ငွေပမာဏ။ ,
• passivation များအတွက်မုန်လာဥနှင့်ကြက်သွန်နီ,
• သံပုရာ
• ပုလဲမုယောစပါး ၄ ဇွန်း၊
• ငရုတ်နီ။

ဟင်းချိုကိုအောက်ပါအဆင့်များဖြင့်ပြင်ဆင်ပါ -

1. ကျောက်ကပ်များကို ဖြတ်၍ ရေအေးဖြင့်ပြည့်နေသည်။ ထုတ်ကုန်ကို ၁ ရက်ခန့်စိမ်ထားရမည်။
2. စိမ်ထားသောကျောက်ကပ်များကိုလျှာနှင့်အသားနှင့်အတူဆေးကြော။ ဖြတ်သည်။ ဟင်းရည်ကိုပြုတ်, 30 မိနစ်ထက်မပိုသောအဘို့အပြုတ်။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောကာလအတွင်းအညိုရောင်အမြှုပ်ဖယ်ရှားပစ်သည်။
3. ချဉ်သခွားသီးပွတ်သပ်နှင့်ဟင်းရည်ထဲသို့စတင်သည်။
4. ပုလဲမုယောစပါးကိုပြုတ်ဟင်းရည်ထဲသို့ဖြန့်ချိသည်။
5. ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီများမှဟင်းချိုတွင်ထည့်ထားသောကြော်တစ်ခုကိုပြုလုပ်သည်။
6. ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနှင့်ငရုတ်ကောင်းကိုဟင်းရည်ထဲသို့ထည့်ပြီးအားလုံးရောစပ်သည်။
7. ချက်ပြုတ်မှုမကုန်မီ ၁၅ မိနစ်ခန့်တွင်ဟင်းရည်ထဲသို့သံပုရာဖျော်ရည် ၂ ဇွန်းထည့်သည်။
8. သံလွင်သီးများကိုကွင်းထဲသို့ခုတ်လှဲပြီးချက်ပြုတ်သည့်အဆုံးတွင်ထည့်သည်။

အဆိုပါဟင်းချိုပူနွေးသောပဝါနှင့်ဖုံးလွှမ်း, ကမိနစ် 30 အဘို့အ infuse ရန်လိုအပ်ပါသည်။ ကြော်ခဲ crackers နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်။

ငါးနီနီနား

အနီငါးများနှင့်ဟင်းချိုကိုအစာရှောင်သည့်နေ့အတွက်သာမကနေ့စဉ်မီနူးတွင်ပါသင့်သည်။

ချက်ပြုတ်ရန်အတွက်အောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်သည်။

• မဆိုငါးအနီရောင်: ပန်းရောင်ဆော်လမွန်, ဆော်လမွန်, ရောက်ရေချိုငါး 400 ဂရမ်။ ,
• အာလူးနှစ်ချောင်း။ ,
• ကြက်သွန်နီ - ၁ pc၊
• မုန်လာဥ - 1 pc ။
• စံပယ်ဆန် - ဇွန်း ၅ ခု၊
• ငရုတ်ကောင်း, ဆား။

အောက်ပါအဆင့်များ၌မိနစ် ၃၀ အတွင်းသင်၏နားကိုပြင်ဆင်ပါ။

1. ငါးများကိုရေပွက်ပွက်ဆူပြီး ၁၅ မိနစ်ခန့်ရေ ၂.၅ လီတာဖြင့်ဆေးကြောပြီးလျှင်ပြုတ်ပါ။
2. ဖျက်စီးထားသောမုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီများကိုဟင်းရည်ထဲသို့ထည့်နိုင်သည်။
3. ဆန်ကိုဆေးကြောပြီးလျှင်ဟင်းရည်ထဲသို့ထည့်သည်။
4. အဆိုပါဟင်းချိုဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းဖြစ်ပါတယ်။

ချောပန်းကန်ထဲမှာ, အစိမ်းရောင် optional ကိုထည့်သွင်းထားပါသည်။ နားသည်ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိဇီဝဖြစ်စဉ်ဖြစ်စဉ်များကိုပုံမှန်ဖြစ်စေရန်ကူညီပေးပြီးနှလုံးကြွက်သားကိုပိုမိုခိုင်မာစေသည်။

နွားနို့ borsch

Borsch ကိုချက်ပြုတ်ရာတွင်အဆီသေးငယ်သည့်အလွှာငယ်များပါရှိသည်။ ချက်ပြုတ်ရန်အတွက်သင်ပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်သည်။

• ကြက်သွေးကြော - 400 ဂရမ်။
• beets - 1 pc ။ ,
• မုန်လာဥ - 1 pc ။
• ကြက်သွန်နီ - ၁ pc၊
• အချဉ်အစိမ်းရောင်ပန်းသီး - 1 pc ။
• Turnip - 1 pc ။ ,
• White ကဂေါ်ဖီထုပ် - 150 ဂရမ်။
• ကြက်သွန်ဖြူ - လေးညှင်းပွင့်,
• ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 1 ဇွန်း။

အနာရောဂါငြိမ်းစရာ borsch ကိုအောက်ပါအဆင့်များတွင်ပြင်ဆင်ပါ။

1. ကြက်ဥကို ၄၅ မိနစ်ခန့်ပြုတ်ပါ။
2. beets များကိုခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနှင့်ရော။ ကြော်ပါ။
3. ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီများကိုအခွံခွာပြီးဖြတ်လိုက်သည်။
4. အဆိုပါဂေါ်ဖီထုပ်ထုကုန်တယ်နှင့်ဟင်းရည်ထဲသို့ဖြန့်ချိသည်, ထို့နောက် turnip diced ဖြစ်ပါတယ်။
5. မိနစ် ၂၀ ကြာချက်ပြုတ်ပြီးနောက် beoth နှင့်ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီများကိုဟင်းရည်ထဲသို့ထည့်သည်။
6. ပန်းသီးကိုဆန်ပြီးလျှင်ကြက်ဥထဲသို့ထည့်သည်။
7. ထုကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူကိုချက်ပြုတ်သည့်အဆုံးတွင်ထည့်သည်။

Borsch သည်ပုံမှန်မဟုတ်သောအရသာနှင့်အနီရောင်တောက်ပလာသည်။ ဟင်းချိုကိုတစ်နေ့တာအချိန်မရွေးစားသုံးသည်။ ၎င်းသည်အစာအိမ်၏လှုပ်ရှားမှုကိုကောင်းစွာအကျိုးသက်ရောက်သည်နှင့်ရောင်ရမ်းခြင်းကိုသက်သာစေသည်။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်ဟင်းချိုအမျိုးအစား ၂ ချက်ပြုတ်နည်းများ၊ အမျိုးအစား ၁ လူနာများအတွက်လည်းသင့်တော်ပါသည်။ ပူပြင်းတဲ့ဟင်းလျာများလတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်အသုပ်နှင့်အတူကောင်းစွာသွားပါ။

သငျသညျဆရာဝန်၏အကြံပြုချက်များကိုလိုက်နာရန်နှင့်သဘာဝနှင့်အနိမ့်ကယ်လိုရီအစားအစာများကိုသာစားလျှင်ဆီးချိုရောဂါနှင့်အတူလူနာများ၏ဘဝလွယ်ကူချောမွေ့စေနိုင်သည်။

ဗီဒီယိုကိုကြည့်ပါ: သကသတလတ မနဟငခ ခကနည (နိုဝင်ဘာလ 2024).