ဆီးချိုရောဂါကုထုံး၏အခြေခံမူ > ဆီးချိုရောဂါအတွက်အစားအစာ

အစားအသောက်သည်လူနာများ၏တစ်သက်တာရှုပ်ထွေးသောကုထုံးကိုအခြေခံထားသည့်အခြေခံဖြစ်သည်။ ဆီးချိုရောဂါ (DM)။ အစားအစာကုထုံး၏အဓိကအခြေခံမူများမှာအစားအစာမှအလွယ်တကူအစာကြေနိုင်သောဘိုဟိုက်ဒရိတ်များကိုကန့်သတ်ရန်သို့မဟုတ်ဖယ်ရှားပစ်ရန်နှင့်လူနာအားပုံမှန်ခန္ဓာကိုယ်အလေးချိန်ကိုထိန်းသိမ်းရန်ပရိုတိန်း၊ အဆီ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ဗီတာမင်၊

အစားအစာကုထုံး၏ရည်မှန်းချက်မှာဘိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့်အခြားဇီဝြဖစ်ပျက်မှုအမျိုးအစားများအတွက်အများဆုံးလျော်ကြေးပေးရန်၊ hyperglycemia ၏ပုဂ္ဂလဒိsymptoms္လက္ခဏာလက္ခဏာများကိုဖယ်ရှားရန်၊ hypoglycemia ၏အန္တရာယ်ကိုလျှော့ချရန်နှင့် micro- နှင့် macroangiopathies တို့၏ဖွံ့ဖြိုးမှုကိုတားဆီးရန်ဖြစ်သည်။

ဇယား ၆။ ဆီးချိုရောဂါ (DM-1) တွင်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုကိုလျော်ကြေးပေးရန်သတ်မှတ်ချက်များ။

* Glycosylated ဟေမိုဂလိုဘင် - ဟေမိုဂလိုဘင်အပိုင်းအစများ၊ ပမာဏပမာဏသည်သွေးနီဥအသက်တာအတွင်းသွေးဂလူးကို့စ်ပမာဏပေါ်မူတည်သည်။ ၎င်းတွင်ပါ ၀ င်သောအကြောင်းအရာများသည်ပြီးခဲ့သည့် ၆-၈ ပတ်အတွင်းဂလူးကို့စ်၏အဆင့်အတန်းကိုဖော်ပြသည်။

ဇယား ၇။ အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါရှိဘိုဟိုက်ဒရိတ်ဇီဝြဖစ်စဉ်ကိုလျော်ကြေးပေးခြင်း(SD-2)

ဆီးချိုရောဂါအတွက် lipid ဇီဝြဖစ်၏ဇယား 8. ထိန်းချုပ်မှု parameters တွေကို

စားပွဲတင် 9. ပစ်မှတ်သွေးပေါင်ချိန်

အမျိုးအစား ၁ ဆီးချိုရောဂါနှင့်အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါရှိသူများအတွက်အစားအသောက်ကုထုံးကိုချဉ်းကပ်နည်းများမှာကွဲပြားခြားနားသည်။ DM-2 နှင့်အတူ hyperglycemia ကိုပြုပြင်ရန်အဓိကနည်းလမ်းများမှာကယ်လိုရီနည်းသောအစားအစာနှင့်ကိုယ်လက်လှုပ်ရှားမှုတိုးတက်ခြင်းတို့ဖြင့်ကိုယ်အလေးချိန်ကိုပုံမှန်ဖြစ်အောင်ပြုလုပ်ခြင်းဖြစ်သည်။ DM-1 နှင့်အတူ၊ အစားအသောက်သည်အင်ဆူလင်၏အင်ဇိုင်းအားလျှို့ဝှက်ချက်ကိုတိတိကျကျအတုမဖန်တီးနိုင်ခြင်းနှင့်အတူအင်ဆူလင်ကုထုံး၏အကူအညီဖြင့်ပင်အတင်းအကျပ်ကန့်သတ်ချက်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်အစာစားခြင်းနည်းလမ်းနှင့်ဆီးချိုရောဂါအတွက်အကောင်းဆုံးလျော်ကြေးငွေကိုထိန်းသိမ်းရန်ကူညီသည့်လူနေမှုပုံစံစသည်တို့ဖြစ်သည်။

ဤကိစ္စတွင်အဓိကပြinနာကလူနာအားသူစားသောအစားအစာနှင့်အညီအင်ဆူလင်ဆေးပမာဏကိုချိန်ညှိရန်သင်ကြားပေးခြင်းဖြစ်သည်။ တစ်နည်းအားဖြင့်လူနာသည်သူကိုယ်တိုင်အင်ဆူလင်ကိုထိုးသွင်းပြီးသူ၏ဆေးပမာဏကိုကောင်းစွာရွေးချယ်သည်။

ဆီးချိုရောဂါအမျိုးအစားနှစ်မျိုးလုံးအတွက်အစားအစာတွင်ယေဘုယျပြprovisions္ဌာန်းချက်များရှိပြီးနောက်ဆက်တွဲပြlateနာများကာကွယ်ခြင်းနှင့်အဓိကသက်ဆိုင်သည်။

လူနာအားလိုအပ်သောပရိုတိန်း၊ အဆီ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့်ဗီတာမင်ပမာဏတို့ကိုလူနာအားထောက်ပံ့ပေးနိုင်သည့်ဇီဝကမ္မဆိုင်ရာအစားအစာကိုချိန်းဆိုခြင်း၊
ပုံမှန်ခန္ဓာကိုယ်အလေးချိန်ကိုရရှိခြင်းနှင့်ထိန်းသိမ်းခြင်း၊
အစားအစာတွင်ပရိုတင်းများ၊ အဆီများနှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များ၏ဇီဝကမ္မအချိုးအစားကြောင့်မျှတသောအရည်အသွေးရှိသောအစားအစာများ (ပရိုတင်းများ - ၁၅ မှ ၂၀%၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ် - ၅၅-၆၀%၊ အဆီများ - ၂၀-၂၅%၊ အဝလွန်သူများအတွက်အဆီပမာဏသည် ၁၅%)၊
ကြမ်းမျှင်အမျှင်ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ပိုမိုစားသုံးမှု, ဖိုင်ဘာ (တစ်နေ့လျှင် 40 ဂရမ်အထိ),
ဒြပ်ထုမုန့်ညက်
ဆားကန့်သတ်ချက်,
အရက်စားသုံးမှု၏ကန့်သတ်။

ပုံမှန်ကိုယ်အလေးချိန်ရှိသည့်ဆီးချိုရောဂါရှိသူများသည်စွမ်းအင်တန်ဖိုးနှင့်သူတို့၏စွမ်းအင်လိုအပ်ချက်နှင့်ညီမျှသောအစားအစာကိုခံယူသင့်သည်။ ဒီအစားအစာကိုကယ်လိုရီနိမ့်လို့ခေါ်တယ်။ အဝလွန်သူများနှင့်အဓိကအားဖြင့်အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါရှိသူများအတွက်လျှော့နည်းသောသို့မဟုတ် hypocaloric အစားအစာလိုအပ်သည်။ အချို့ကိစ္စများတွင် (အထူးသဖြင့်အမျိုးအစား ၁ ဆီးချိုရောဂါနှင့်) ကိုယ်အလေးချိန်ကျဆင်းခြင်းနှင့်အတူ hypercaloric diet ကိုပြသည်။

ဆီးချိုရောဂါရှိသူများတွင်နေ့စဉ်ကယ်လိုရီစားသုံးမှုကိုအများဆုံးသုံးမျိုး (နံနက်စာ၊ နေ့လည်စာ၊ ညစာ) နှင့်အပိုသုံးအစားအစာများသို့အသင့်လျော်ဆုံးဖြန့်ဝေသည်။ အထူးသဖြင့်အမျိုးအစား ၁ ဆီးချိုရောဂါရှိသူများအတွက်ရိုးရာအင်ဆူလင်ကုထုံးကို သုံး၍ (ကာလတို - လုပ်ဆောင်သောအင်ဆူလင်ကို ၂ ကြိမ်ထိုးခြင်းဖြင့်ပေါင်းစပ်။ တိုတောင်းသော - အင်ဆူလင်ကိုနှစ်ကြိမ်ထိုးခြင်းဖြင့်) အသုံးပြုသည်။ ဤသည်ကိုအချိန်ကြာလာသည်နှင့်အမျှအင်ဆူလင်နှင့်အစားအစာတို့၏တစ်ပြိုင်နက်တည်းလုပ်ဆောင်မှုကိုရရှိရန်ဆန္ဒရှိသည်၊ ထို့ကြောင့်တစ်နေ့တာအတွင်း glycemia ၌သိသိသာသာအတက်အကျများကိုရှောင်ရှားရန်ဖြစ်သည်။

ပြင်းထန်သောအင်ဆူလင်ကုထုံးကိုအသုံးပြုသည့်အခါအဓိကအစားအစာများမတိုင်မီကာလတိုအင်ဆူလင်ဓာတ်ကိုမိတ်ဆက်ပေးခြင်းသည်အစားအစာအရေအတွက် (တစ်နေ့လျှင် 4-5 ကြိမ်အထိ) ပမာဏကိုလျှော့ချပေးသောတိုးချဲ့လုပ်ဆောင်သည့်အင်ဆူလင်ဆေးပမာဏကိုလျှော့ချရန်ဖြစ်နိုင်သည်။ လိုအပ်လျှင် (လူနာ၏အဆင်ပြေမှုအတွက်) ပေါင်းစပ်ပါ လူနာ၏အပြုအမူကိုပိုမိုလွတ်လပ်စေရန်အင်ဆူလင်ကိုအစာစားပြီးထိုးသွင်းခြင်းအချိန်။ ဤနည်းအားဖြင့်၊ အစာအာဟာရလွန်ကဲသောဂလခရိမ်မ်ကိုပိုမိုကောင်းမွန်စေပြီးအစားအစာများအကြား hypoglycemia ဖြစ်နိုင်ချေကိုလျော့နည်းစေသည်။

တစ်နေ့တာအတွင်းဆီးချိုရောဂါရှိသူလူနာများအတွက်ခန့်မှန်းခြေကယ်လိုရီကိုအောက်ပါအတိုင်းဖော်ပြထားသည်။

နံနက်စာ - နေ့စဉ်ကယ်လိုရီ ၂၅% ။
ဒုတိယနံနက်စာ - နေ့စဉ်ကယ်လိုရီ ၁၀-၁၅% ။
နေ့လည်စာ - နေ့စဉ်ကယ်လိုရီ ၂၅ မှ ၃၀% ။
ရေစာ - နေ့စဉ်ကယ်လိုရီ၏ 5-10% ။
ညစာ - နေ့စဉ်ကယ်လိုရီ ၂၅ မှ ၁၅ ရာခိုင်နှုန်းအထိ။
ဒုတိယညစာ - နေ့စဉ်ကယ်လိုရီ ၅-၁၀% ။

အထက်တွင်ဖော်ပြခဲ့ပြီးသည့်အတိုင်းဆီးချိုရောဂါအတွက်အစားအစာကုထုံး၏ယေဘုယျစည်းမျဉ်းသည်အလွယ်တကူအစာချေဖျက်နိုင်သောဘိုဟိုက်ဒရိတ် (အထူးသဖြင့် sucrose နှင့် glucose) ကိုစားသုံးမှုကိုတားမြစ်ခြင်းသို့မဟုတ်တားမြစ်ခြင်းဖြစ်သည်။ အားသာချက်မှာဖြည်းညှင်းစွာစားနိုင်သောကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် (glyceremia) ကိုလျင်မြန်စွာနှင့်သိသိသာသာတိုးမြှင့်ခြင်းကိုတားဆီးပေးသောဖြည်းဖြည်းဖြင့်ချေဖျက်နိုင်သည်။ အလွယ်တကူစားနိုင်သောဘိုဟိုက်ဒရိတ်များကိုအစားအစာမှလုံးဝဖယ်ထုတ်ပြီးသကြားအစားထိုးပစ္စည်းများ (အစာအာဟာရ၏အာဟာရပိုမိုကောင်းမွန်စေရန်) ကိုအုပ်စုနှစ်စု ခွဲ၍ သုံးနိုင်သည်။

ပထမတစ်ခုမှာသဘာဝသို့မဟုတ်အဆင့်မြင့်သည့်ကယ်လိုရီချိုချိုများပါဝင်သည်။ fructose, xylitol, sorbitol ။ သူတို့တစ် ဦး ချင်းစီ၏စွမ်းအင်တန်ဖိုးသည် ၁ ဂရမ်လျှင် ၄ ကီလိုဂရမ်ခန့်ရှိသည်။ တစ်နေ့ကို ၃၀-၄၀ ဂရမ်ထက်ပိုမသောက်ရန်အကြံပြုထားပါသည်။ ဒုတိယအုပ်စုတွင်မြင့်မားသောကယ်လိုရီမဟုတ်သည့်အပြင်ဂလီးကိတ်ရောဂါအဆင့်ကိုမထိခိုက်သောအတုအယောင်များပါဝင်သည်။ ဤရွေ့ကား acelsulfam, cyclamate, 1-aspartate ဖြစ်ကြသည်။ နှလုံးရောဂါဖြစ်သည့်အခါကျောက်ကပ်ပျက်စီးခြင်းနှင့် atselsulfam တို့၌ Cyclamate ကိုကန့်သတ်ထားရမည်။ ပုံမှန်ဆေးများသောက်သောအခါအချိုသည်အန္တရာယ်ကင်းသည်။ saccharin ထုတ်လုပ်ခြင်းနှင့်အသုံးပြုခြင်းသည်လက်ရှိတွင်အကန့်အသတ်ရှိသည်။

တစ်နေ့လျှင်အနည်းဆုံး ၄၀ ဂရမ်လိုအပ်သောအစားအသောက်ဖိုင်ဘာလူနာများလိုအပ်သည်။ ၎င်းတို့ကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ ကောက်ပဲသီးနှံများ၊ သစ်သီးများနှင့်ဖွဲနုများ၌တွေ့ရသည် (ဇယား ၉.၁) ။ သူတို့ရဲ့ hypoglycemic အကျိုးသက်ရောက်မှုကိုအူအတွင်းမှဖြတ်သန်းသွားသောအစာအဟာရပိုမိုမြန်ဆန်ခြင်းနှင့်အစာအိမ်နဲ့အူလမ်းကြောင်းထဲမှာဂလူးကို့စ်စုပ်ယူမှုနှုန်းလျော့ကျခြင်းတို့ကြောင့်ဖြစ်သည်။ ထို့အပြင်အစားအသောက်ဖိုင်ဘာသည် fatty acids နှင့် cholesterol ကိုစုပ်ယူမှုကိုလျှော့ချပေးသည်။ သည်းခြေပြန်စုပ်ခြင်းကြောင့်သူတို့သည်ထုတ်လွှတ်မှုနှုန်းတိုးစေသည်။

ဆီးချိုရောဂါရှိသူလူနာများအနေဖြင့်အစားအသောက်များကိုညွှန်းဆိုသောအခါနေ့စဉ်ဗီတာမင်လိုအပ်မှုကိုလည်းထည့်သွင်းစဉ်းစားသင့်သည်။ လူနာများအားအချိုရည်များ၊ သုတ်ဆေးများ၊ နှင်းဆီတင်ပါးများ၊ ဘလူးဘယ်ရီ၊ အနက်ရောင် Currant နှင့်အနီရောင်တောင်ပြာများ၊ ဘလူးဘယ်ရီ၊ သံပုရာများအပြင်အခြားသစ်သီးများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များလုံလောက်စွာစားသုံးခြင်းကိုပြသထားသည်။

အမျိုးအစား ၁ ဆီးချိုရောဂါအတွက်အစားအစာ

CD-1 နှင့်အတူအစားအသောက်ပမာဏကို၏တွက်ချက်မှုပါဝငျသညျ ပေါင်မုန့်ယူနစ်များ (XE), အစာမစားမှီအုပ်ချုပ်အင်ဆူလင်၏ပမာဏဆုံးဖြတ်ရန်လိုအပ်သောသော။ 1 XE သည် 10 ဂဘိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့် ballast တ္ထု ၂ ဂရမ်နှင့်ကိုက်ညီသည်။ 1 ပေါင်မုန့်ယူနစ်သိမ်းသွင်းဖို့ 1-2 ယူနစ်လိုအပ်သည်။ (တစ် ဦး ချင်းစီ၏ထိခိုက်လွယ်မှုပေါ် မူတည်၍) အင်ဆူလင်နှင့် ၁၀ ဂရမ်စီဘိုဟိုက်ဒရိတ်သည်နှုတ်အားဖြင့်နှုတ်အားဖြင့်ပုံမှန်အားဖြင့် ၁.၇ mmol / L. အားဖြင့် glycemia တိုးပွားစေသည်။

အမျိုးမျိုးသောအစားအစာများစားသုံးပြီးနောက်သွေးထဲ၌ဂလူးကို့စ်ဓာတ်များများပြားလာခြင်းကြောင့်ခေါ်ဆိုမှုအရ ၄ င်းတို့၏ကွဲပြားခြားနားမှုကိုလိုအပ်သည် glycemic အညွှန်းကိန်း (GI)။ မတူညီသောထုတ်ကုန်များကိုသုံးသောအခါတူညီသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပမာဏရှိသည့်တိုင်အဆုံး၌အူအတွင်း၌ရိုးရိုးအစိတ်အပိုင်းများကိုကွဲပြားသောအမြန်နှုန်းဖြင့်ပြိုကွဲသွားသည်။ GI သည်ထုတ်ကုန်တစ်ခု၏ကုန်ပစ္စည်းကိုအသုံးပြုပြီးနောက် glycemia အဆင့်ပြောင်းလဲမှုကိုဖော်ပြပြီးအမှန်တကယ်တွင်အစိတ်အပိုင်းတစ်ခု၏ hyperglycemic effect ကိုဖော်ပြသည်။

ဇယား ၉.၂ ။ Glycemic အညွှန်းကိန်း (GI) (ဘာဂါအမ်၊ ဂျိုဂျင် V. ၊ ၁၉၉၀)

အမျိုးမျိုးသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပါဝင်သောအစားအစာအစိတ်အပိုင်းများအတွက်ဤညွှန်ကိန်း၏တန်ဖိုးကိုနားလည်ခြင်းသည်အခြေခံကျကျအရေးပါသည်။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော် GI မြင့်သောအစားအစာများကိုရှောင်ကြဉ်သင့်သည် (ဇယား ၉.၂) ။ ထို့ကြောင့်အစာစားပြီးနောက်အင်ဆူလင်လိုအပ်သည်မှာဂလူးကို့စ်အညွှန်းကိန်းပေါ်တွင်မူတည်သည်၊ အလှည့်သည်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်အမျိုးအစားနှင့်ပမာဏသာမကဘဲအစားအစာ၏အချက်အချာပြုပြင်ထုတ်လုပ်မှုနှင့်၎င်းဖိုင်ဘာပါဝင်မှုနှင့်ဆက်စပ်သည်။ ဆီးချိုရောဂါကိုကာကွယ်ရန်၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်အစိတ်အပိုင်းကိုသာ အခြေခံ၍ XE တွက်ချက်ရန်လုံလောက်သည်။ ဤကိစ္စတွင်တွက်ချက်ထားသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပါဝင်သောထုတ်ကုန်များကိုသာထည့်သွင်းစဉ်းစားသည် (ဇယား ၉.၃) ။

ဇယား ၉.၃ ။ XE တွက်ချက်ရာတွင်ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ပါဝင်သော (အခမဲ့) ထုတ်ကုန်များကိုထည့်သွင်းစဉ်းစားခြင်းမပြုပါ

အချို့သောဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပါဝင်သောထုတ်ကုန်များ (glycemia) အပေါ်အကျိုးသက်ရောက်မှု (ဂလူးကို့စ်၏ဂလူးကို့စ်ကိုလျော့ချစေသောအကျိုးသက်ရောက်မှုကို ၁၀၀% အဖြစ်ယူသည်) ကိုအောက်တွင်ဖော်ပြထားသည်။

၉၀-၁၀၀% - malt သကြား၊ အာလူးထိန်၊ ပျားရည်၊ ပြောင်းဖူး၊ လေ၊ ဆန်၊
70-90% - အဖြူနှင့်မီးခိုးရောင်ပေါင်မုန့်၊ ပေါင်မုန့်၊ ခြောက်သွေ့သောကွတ်ကီးများ၊ ဆန်၊ ဓာတ်၊ ဂျုံမှုန့်၊ ဘီစကစ်၊
50-70% - oatmeal, bananas, ပြောင်းဖူး၊ အာလူးပြုတ်၊ သကြား၊ ပေါင်ကြား၊ သကြားမပါသောသစ်သီးဖျော်ရည်များ၊
30-50% - နို့၊ ကေဖါ၊ ဒိန်ချဉ်၊ သစ်သီး၊ ခေါက်ဆွဲ၊ ပဲ၊ ရေခဲမုန့်၊
30% အောက် - fructose, ပဲ, ပဲပုပ်, ပဲ, အခွံမာသီး။

အင်ဆူလင်ပမာဏကိုစားသုံးသည့်အစာနှင့်နှိုင်းယှဉ်လျှင်အကောင်းဆုံးစံနှုန်းမှာအစာစားပြီးသည်နှင့်အမျှကောင်းမွန်သောဂလီးကဆီယားဖြစ်သည်။ ဤအရာကိုပြုလုပ်ရန်အတွက် XE စနစ်အရအစားအစာတွင်ရှိသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပမာဏကိုခန့်မှန်းရန်လုံလောက်သည်။ အမျိုးအစား ၁ ဆီးချိုရောဂါရှိသူများသည်လေ့ကျင့်မှုခံယူပြီးချုပ်တည်းခြင်းနည်းလမ်းများရှိသည့်လူနာများတွင်ထိုကဲ့သို့သောပြောင်းလွယ်ပြင်လွယ်သော“ လွတ်လွတ်လပ်လပ်” သောအစားအစာနှင့်ပိုမိုလွတ်လပ်သောအစားအစာကိုရနိုင်သည်။ လူနာသည်ပုံမှန် glicemic level ကိုထိန်းသိမ်းနိုင်ပါက sucrose အသုံးပြုမှုသည်တစ်နေ့လျှင် ၅၀ ဂရမ်ထက်မပိုနိုင်ပါ။

ထို့ကြောင့်၊ အမျိုးအစား ၁ ဆီးချိုရောဂါရှိသူလူနာများတွင်ခေတ်သစ်အစားအစာနှင့်ပိုမိုလွတ်လပ်သောအစားအစာတို့၏အခြေခံမူများမှာအောက်ပါအတိုင်းဖြစ်သည်။

eukaloric ရောနှောထားသောအာဟာရ၊ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့်အပင်အမျှင်များအလုံအလောက်ရှိပြီးခန္ဓာကိုယ်အလေးချိန်ကိုပုံမှန်နီးကပ်စေသည်။
ပေါင်မုန့်ယူနစ်စနစ်အရသွေးသကြားဓာတ်ပမာဏကိုအကျိုးသက်ရောက်စေသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပမာဏခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်
GI ပေါ် မူတည်၍ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပါဝင်သောထုတ်ကုန်များနှင့်အင်ဆူလင်ကုထုံးအမျိုးအစားပေါ် မူတည်၍ rece ည့်ခံပွဲများတွင်ဖြန့်ဖြူးခြင်း၊
အစားအစာ၏နေ့စဉ်ကယ်လိုရီစားသုံးမှုကိုလျှော့ချရန်အဝလွန်သောသူတို့သည် 1 အမျိုးအစားဆီးချိုရောဂါနှင့်အတူလူနာများအတွက်သာအဆီကန့်သတ်။

နောက်ဆုံးတွင်ပုံမှန်အလေးချိန်ရှိသော ၁ ဆီးချိုရောဂါရှိသည့်လူနာများအတွက်အာဟာရ၏အခြေခံမူမှာသကြားဓာတ်၊ အင်ဆူလင်အစားထိုးကုထုံးကိုတိုးမြှင့်စေသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပါဝင်သောထုတ်ကုန်များသောက်သုံးချိန်နှင့်အချိန်ဖြစ်သည်။

အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါအတွက်အစားအသောက်ကုထုံး

SD-2 သည်အများအားဖြင့်အဝလွန်ခြင်းနောက်ခံတွင်ဖြစ်ပွားလေ့ရှိပြီးအင်ဆူလင်ကိုခုခံနိုင်စွမ်းနှင့် hyperinsulinemia ဖြစ်ပေါ်စေသည်။ ထို့ကြောင့်အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါကိုကုသရာတွင်ပထမဆုံးနှင့်အဓိကဖြစ်ရပ်မှာခန္ဓာကိုယ်အလေးချိန်ကိုလျှော့ချရန်ရည်ရွယ်သောဆေးမဟုတ်သောကုထုံးဖြစ်သည်။ လိုချင်သောတန်ဖိုးများ ခန္ဓာကိုယ်ဒြပ်ထုညွှန်းကိန်း(BMI) - 25 kg / m2 ထက်နည်းသော၊ 25 မှ 27 kg / m2 အညွှန်းကိန်းများကိုလက်ခံနိုင်ဖွယ်ရှိသည်။ လူနာအများစုတွင်ဤ BMI ၏အောင်မြင်မှုသည်လက်တွေ့မကျပါ၊ သို့သော်ကိုယ်အလေးချိန် ၄-၅ ကီလိုဂရမ်အထိပင်ကျဆင်းခြင်းသည်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့် lipid ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုညွှန်းကိန်းများကိုပိုမိုကောင်းမွန်စေသည်။ အကယ်၍ လူနာသည်ကိုယ်အလေးချိန်တိုးရန်အဆင့်ရောက်နေပြီဆိုပါက၎င်း၏ထပ်မံတိုးမြှင့်မှုရပ်တန့်ခြင်းကိုကျေနပ်ဖွယ်ရလဒ်အဖြစ်လည်းသတ်မှတ်သင့်သည်။

အစားအစာ၏ကယ်လိုရီပါဝင်မှုကိုလျှော့ချရန်အပြင်စွမ်းအင်အသုံးစရိတ်များကိုတိုးမြှင့်စေရန်တစ်ချိန်တည်းတွင်လုပ်ဆောင်သင့်သည်။ ဆိုလိုသည်မှာအင်ဂျင်တက်ဂ်နစ် hyperinsulinemia နှင့်အသည်းဂလူးကို့စ်ထုတ်လုပ်မှုကိုလျှော့ချနိုင်သည့်အပြင်တစ်ရှူးများကဂလူးကို့စ်အသုံးပြုမှုကိုတိုးမြှင့်နိုင်သည်။ အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါရှိသည့်လူနာများတွင်ကိုယ်လက်လှုပ်ရှားမှုပမာဏကိုအသက်၊ ကန ဦး ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာလုပ်ဆောင်မှုနှင့်လူနာ၏ယေဘူယျအခြေအနေတို့ဖြင့်ဆုံးဖြတ်သည်။

ထိုသို့သောလူနာများသည်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာအခြေအနေ၊ အဆင့်ကိုထည့်သွင်းစဉ်းစားကာနေ့စဉ်၊ ယူနီဖောင်း၊ လုံလောက်သောကိုယ်လက်လှုပ်ရှားမှုကိုသောက်သုံးရန်အကြံပြုပါသည် သွေးပေါင်ချိန် (BP) နှင့်သူတို့ဆီသို့သည်းခံစိတ်။ ကာယလှုပ်ရှားမှုအစတွင်သွေးထဲတွင်ကန ဦး ဂလူးကို့စ်အာရုံစူးစိုက်မှု၌ glycemia ပမာဏကို ၁၄ မီလီမီတာထက်ပိုမပိုသောလေ့ကျင့်ခန်းအစတွင်လျော့ကျသွားကြောင်းလူသိများသည်။ ကိုယ်လက်လှုပ်ရှားမှုကိုခန့်အပ်ခြင်းသည်လေ့ကျင့်ခန်းမတိုင်မီ၊ လေ့ကျင့်ခန်းလုပ်ပြီးနောက်နှင့်ပြီးနောက်၊ နှင့်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများ၊ သွေးပေါင်ချိန်ကိုထိန်းချုပ်ခြင်း၊

အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါရှိသည့်လူနာများအတွက်အများဆုံးလေ့ကျင့်ခန်းလုပ်ခြင်းမှာလမ်းလျှောက်ခြင်း၊ ရေကူးခြင်း၊ လှေလှော်ခြင်း၊ စက်ဘီးစီးခြင်း၊ နှင်းလျှောစီးခြင်းတို့ဖြစ်သည်။ သက်ကြီးရွယ်အိုများအတွက်နေ့စဉ်လမ်းလျှောက်လျှင်မိနစ် ၃၀ မှ ၄၅ မိနစ်ခန့်လုံလောက်သည်။ ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာပညာရေးသင်တန်းများတွင်အသေးစိတ်စစ်ဆေးခြင်းနှင့်ဆေးဝါးကုသမှုထိန်းချုပ်ခြင်းဖြစ်နိုင်ခြေမရှိခြင်းတွင်ပုံမှန်အိမ်ထောင်စုများအနေဖြင့်ပုံမှန်အားဖြင့်နိမ့်ကျ။ အလယ်အလတ်ပြင်းထန်သော ၀ န်ထုပ် ၀ န်ပိုးများကိုသာကန့်သတ်သင့်သည်။ ဥပမာအားဖြင့် ၁၀-၁၅ မိနစ်မှ စတင်၍ လူနာအားနှေးနှေးနှင့်အလယ်အလတ်နှုန်းဖြင့်လျှောက်လှမ်းပါ။ ကြာချိန်တဖြည်းဖြည်းတိုးလာခြင်းနှင့်အတူ (ပထမထပ်မှ စ၍) လှေကားများတဖြည်းဖြည်းတက်ခြင်း၊ အိမ်စာတွင်နေ့စဉ်ပါဝင်နိုင်ခြင်း။

ထို့ကြောင့်အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါအတွက်ဆေးဝါးမဟုတ်သောကုထုံးသည်အောက်ပါပန်းတိုင်များရှိသည် -

ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုအတွက်လျော်ကြေးငွေ၊
အဝလွန်မှုနည်းလာခြင်း
dyslipidemia ၏ဆုံးမခြင်း,
နှောင်းပိုင်းတွင်ပြicationsနာများ၏အန္တရာယ်လျှော့ချ,
လိုအပ်သောအာဟာရများ၊ ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများထောက်ပံ့ပေးခြင်း။

အစားအသောက်ကုထုံး SD-2 အတွက်လက်ရှိအကြံပြုချက်များသည်အောက်ပါစည်းမျဉ်းများပေါ်တွင်အခြေခံသည်။

ကယ်လိုရီလျှော့ချရေး
အပိုင်းအစအာဟာရ
mono- နှင့် disaccharides ကိုအစားအစာမှဖယ်ထုတ်ခြင်း၊
ပြည့်နှက်အဆီစားသုံးမှု၏ကန့်သတ်,
ကိုလက်စထရောစားသုံးမှုကိုလျှော့ချခြင်း (တစ်နေ့လျှင် ၃၀၀ မီလီဂရမ်အောက်)
အမျှင်ဓာတ်မြင့်မားသောအစားအစာများကိုစားခြင်း၊
(တစ်နေ့လျှင် ၃၀ ဂရမ်ထက်နည်းသော) အရက်ပမာဏလျော့နည်းစေသည်။

ဆီးချိုရောဂါ - ၂ ရှိသည့်လူနာများတွင်ဆေးကိုဆေးရည်နှင့်သကြားဓာတ်လျှော့ချသည့်ဆေးများနှင့်အင်ဆူလင်ကုသမှုတို့တွင်ပေါင်းစပ်အသုံးပြုသည်။

အမျိုးအစား ၁ ဆီးချိုရောဂါအတွက်အာဟာရအခြေခံမူ

အမျိုးအစား ၁ ဆီးချိုရောဂါအတွက်အစားအသောက်အာဟာရ၏အခြေခံနိယာမမှာဂလူးကို့စ်အညွှန်းကိန်းနည်းသောကာဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပါဝင်သောအစားအစာများနှင့်သင်၏မီနူးကိုပိုမိုကောင်းမွန်စေခြင်းဖြစ်သည်။ ဤသို့ပြုရန်သင်သည်အောက်ပါဇယားကိုသွားနိုင်သည်။

သင်စတင်မစားသုံးမီအထူးပေါင်မုန့်ယူနစ်စနစ်ကို အသုံးပြု၍ ၎င်းတွင်ပါရှိသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပါဝင်မှုပမာဏကိုတွက်ချက်သင့်သည်။

၁ chl ။ ယူနစ် = 12 သကြားသို့မဟုတ် 1 chl ၏ဂရမ်။ ယူနစ် ပေါင်မုန့် = 25 ဂရမ်။

ဆရာဝန်များသည်လူနာများကိုတစ်နေ့လျှင်ပေါင်မုန့် ၂.၅ ယူနစ်ထက်မကသောစားသုံးခွင့်ပေးသည်။

အထူးဗီဒီယိုတစ်ခုကိုကြည့်ခြင်းဖြင့်ပေါင်မုန့်ယူနစ်များကိုမှန်ကန်စွာရေတွက်နိုင်ပုံကိုသင်ရှာဖွေနိုင်သည် -

ပေါင်မုန့်ယူနစ်များကိုရေတွက်ရန်အရေးကြီးသည်၊ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်သွေးပမာဏကိုတိတိကျကျပျောက်ကွယ်စေရန်ထိုးသွင်းလိုက်သောအင်ဆူလင်ထိုးဆေး၏နောက်ဆက်တွဲပမာဏအပေါ် မူတည်၍ ၎င်းပမာဏသည်အတိအကျဖြစ်သည်။ ထို့အပြင်နေ့စဉ်အင်ဆူလင်ပမာဏသာမကဘဲ (တိုတောင်းသော) အင်ဆူလင်ဆေးပမာဏ (လူနာသည်အစားအစာမစားမီယူဆောင်သော) သည်ဤညွှန်ကိန်းများပေါ်တွင်မူတည်သည်။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်မည်သည့်အစားအစာများကိုခွင့်ပြုသည်

အောက်ပါအစားအစာများကိုဆီးချိုရောဂါဖြင့်အစားထိုးနိုင်သည်။

ကောက်မုန့်
ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်သို့မဟုတ်အဆီနည်းသောငါးနှင့်အသားအမျိုးမျိုးဖြင့်ပြုလုပ်ထားသောဟင်းရည်ပေါ်တွင်ဟင်းချို၊
နွားနို့
အမဲသား
ကြက်သားရင်သား
ခွင့်ပြုစာရင်းမှဟင်းသီးဟင်းရွက်များ,
ကြက်ဥ (တစ်နေ့လျှင်နှစ်ပိုင်းထက်ပိုသော)
ပဲမျိုးစုံ
လုံးပင်မဆေး (တစ်ချိန်တည်းတွင်တစ်နေ့စားသုံးသောပေါင်မုန့်ပမာဏကိုလျှော့ချရန်လိုအပ်သည်)၊
နို့နှင့်ကဖေး,
အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ (တစ်နေ့လျှင် ၅၀ ဂရမ်မှ ၂၀၀ ဂရမ်)၊
ကော်ဖီအားနည်းနေ
လက်ဖက်ရည်
ပန်းသီးသို့မဟုတ်လိမ္မော်သီးများမှလတ်ဆတ်သောညှစ်ထားသောအရည်
ထောပတ်နှင့်ဟင်းရွက်ဆီ (ဟင်းချက်ရာတွင်သာအသုံးပြုသည်) ။

အဝလွန်နေသည့်လူနာများအတွက်အာဟာရပညာရှင်များသည်သူတို့၏အစားအစာတွင်ခရမ်းချဉ်သီးများပါသောဂေါ်ဖီထုပ်၊ ဤထုတ်ကုန်များသည်ကာလကြာရှည်စွာငတ်မွတ်ခေါင်းပါးခြင်းကိုကျေနပ်စေရန်ကူညီသည်။

ဖော်ပြထားသောရောဂါလက္ခဏာများနှင့်အဆက်မပြတ်တိုက်ခိုက်နေသောအသည်း၏လုပ်ဆောင်မှုကိုထိန်းသိမ်းရန်၊ အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ၊ ပဲပုပ်၊ မုတ်ဆိတ်များကဲ့သို့သောထုတ်ကုန်များကိုမှီခိုရန်လိုအပ်သည်။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်မည်သည့်အစားအစာများကိုတားမြစ်ထားသနည်း။

ဆီးချိုရောဂါအမျိုးအစား ၁ ကိုပြင်းပြင်းထန်ထန်ဆန့်ကျင်သောထုတ်ကုန်များစွာရှိသည်။

ချောကလက် (ရှားပါးကိစ္စများတွင်ချောကလက်ကိုခွင့်ပြုလျှင်တက်ရောက်သူဆရာဝန်ကအတည်ပြုလျှင်)၊
သကြားလုံးတွေ၊
မုန့်ညက်
မီးခိုးအသား
စပ်, savory နှင့် savory ဟင်းလျာများ
နတ်သမီး
ဆိုဒါ
ငှက်ပျောသီး၊ ဖရဲသီး၊ ဖရဲသီး၊
ရက်စွဲများနှင့်စပျစ်သီးပျဉ်,
အသားပြုတ်အာလူး, မုန်လာဥ, beets, zucchini,
ဆန်နှင့် semolina
သကြား
ချဉ်
ရေခဲမုန့်
ယို
အဆီပါဝင်မှုမြင့်မားသောနို့ထွက်ပစ္စည်းများ။

အချို့ကိစ္စများတွင်၊ ဆေးကုသမှုခံယူသူမှခွင့်ပြုထားပါကတားမြစ်ထားသောထုတ်ကုန်အချို့ကိုမီနူးထဲ၌ထည့်ထားဆဲဖြစ်သည်။

တနင်္လာနေ့မီနူး

ပထမ ဦး ဆုံးအစာ ၀.၁ မှ ၀.၂.၂ ပုလဲမုယောဂျုံဂျုံယာဂု၊ ဒိန်ခဲ ၅၀ ဂရမ်၊ သကြားမပါဘဲကော်ဖီအားနည်းသူများနှင့်ကောက်သောပေါင်မုန့်နှင့်လက်ဖက်ရည် (သင်အဆီနည်းသောမုန့်ထည့်နိုင်သည်) ။
ဒုတိယမုန့်ညက် ခွင့်ပြုထားသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များမှ ၀.၁ မှ ၀.၂.၂ ကီလိုဂရမ်၊ အဆီဓာတ်နည်းသောဟင်းရည်တွင်ဘော့စ် ၀.၂ ကီလိုဂရမ်၊ မီးဖိုချောင်သုံးကော်လက် ၂ ခု၊ စွပ်ပြုတ် ၂.၂ ကီလိုဂရမ်၊ ကောက်မုန့်တစ်ထည်။
နေ့လည်စာစားပြီးလျှင် အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ ၁၀၀ ဂရမ်သို့မဟုတ်ဒိန်ခဲ ၃ ခု၊ သစ်သီးဖျော်ရည်ဂျယ်လီ ၁၀၀ (သကြားမပါဘဲ) ။
ညစာ ဟင်းသီးဟင်းရွက်သုပ်၏ 130 ဂရမ်နှင့်ချက်ပြုတ်အဖြူအသား၏ 0.1 ကီလိုဂရမ်။ အိပ်ရာမ ၀ င်ခင်နာရီဝက်အလိုတွင်အဆီနည်းသောကဖီတစ်ခွက်ကိုသောက်နိုင်သည်။

အင်္ဂါနေ့ Menu

ပထမ ဦး ဆုံးအစာ သကြားသို့မဟုတ်ကော်ဖီမပါဘဲလက်ဖက်ရည်သောက်ရာမှကြက်ဥနှစ်လုံးပါသောအိုမီလက်၊ ၆၀ ဂရမ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်၊ ကောက်ပေါင်မုန့်နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးတစ်လုံး။
နေ့လည်စာ - ခွင့်ပြုထားသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များမှအသုပ် ၁၇၀ ဂရမ်၊ ကြက်ရင်သားကင်ဆာ ၁၀၀ ဂရမ် (ဖုတ်ထားသောသို့မဟုတ်ပြုတ်)၊ ဖရုံသီးဂျုံယာဂု ၁၀၀ ဂရမ် (ဆန်မထည့်ဘဲ) ။
နေ့လည်စာစားပြီးလျှင် စပျစ်သီးတစ်လုံးနှင့်အဆီဓာတ်နည်းသော kefir တစ်ခွက်။
ညစာ စွပ်ပြုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်၏ 230 ဂရမ်, ချက်ပြုတ်ငါး 100 ဂရမ်။

ဗုဒ္ဓဟူးနေ့မီနူး

မနက်စာ 200 ဂရမ်အသားတင်ဂေါ်ဖီထုပ် (ဆန်များမပါဘဲ), wholemeal ပေါင်မုန့်နှင့် granules သကြားမပါဘဲလက်ဖက်ရည်။
ဒုတိယမုန့်ညက် မည်သည့်ခွင့်ပြုထားသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များမှအသုပ် ၁၀၀ ဂရမ်၊ wholemeal ဂျုံမှ spaghetti ၁၀၀ ဂရမ်၊ အသားသို့မဟုတ်ငါး ၁၀၀ ဂရမ်၊ ပန်းသီးမှဖန်ခွက်တစ်ဝက် (ချိုမြိန်ချိုသာသော) ။
နေ့လည်စာစားပြီးလျှင် သကြား - အခမဲ့အသီးလက်ဖက်ရည်နှင့်လိမ္မော်ရောင်။
ညစာ အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ casserole ၏ 270 ဂရမ်။

ကြာသပတေးနေ့ခွဲတမ်း

ပထမ ဦး ဆုံးအစာ ခွင့်ပြုစာရင်းမှလတ်ဆတ်သောသစ်သီးများချပ်နှင့်အတူ oatmeal 200 ဂရမ်, သကြားမပါဘဲခဲယဉ်းဒိန်ခဲ 70 ဂရမ်နှင့်လက်ဖက်ရည်။
နေ့လည်စာ - ၁၇၀ ဂရမ် pickle၊ ပန်းဂေါ်ဖီ ၁၀၀ ဂရမ်၊ ကောက်မုန့်တစ်ထည်၊ အမဲသား ၁၀၀ ဂရမ်။
နေ့လည်စာစားပြီးလျှင် သကြားမပါသည့်လက်ဖက်ရည်နှင့်မချိုသောကွတ်ကီးများ ၁၅ ဘီဂရမ် (ဘီစကွတ်) ။
ညစာ ကြက်သားသို့မဟုတ်ငါး ၁၇၀ ဂရမ်၊ အစိမ်းပဲ ၂၀၀ ဂရမ်၊ သကြားမပါသောလက်ဖက်ရည်။

သောကြာနေ့ရိက္ခာ

ပထမ ဦး ဆုံးအစာ ၁၀၀ ဂရမ်ပျင်းရိသည့် dumplings၊ ၀.၂ ကီလိုဂရမ်ကီဖာနှင့်ပန်းသီးတစ်လုံးသို့မဟုတ် apricots / prunes ခြောက်တစ်ခု။
ဒုတိယမုန့်ညက် ခွင့်ပြုထားသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များမှသုပ် ၂၀၀ ဂရမ်၊ အာလူး ၀.၁ ကီလိုဂရမ်၊ သကြားမပါဘဲ ၀.၂ ကီလိုဂရမ်။
ညစာမစားမီရေစာ ဖုတ်ဖရုံသီး ၁၀၀ ဂရမ်၊ မချိုသောသစ်သီးအချပ် ၂ ဝဂရမ်။
ညစာ ပေါင်း ၁၀၀ ဂရမ်ထုပ်ကလေးများ၊ ခွင့်ပြုထားသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များမှအသုပ် ၀.၂ ကီလိုဂရမ်။

စနေနေ့အစားအစာ

ပထမ ဦး ဆုံးအစာ ၃၀ ဂရမ်ဆားဆား၊ သကြားမပါသောကြက်ဥနှင့်လက်ဖက်ရည်တစ်လုံး။
နေ့လည်စာ - ၀.၁ ၀၀.၂.၂ ကီလိုဂရမ်ကျပ် (ဂေါ်ဖီထုပ်မပါဘဲ)၊ အဆီနိမ့်ဟင်းရည်တွင် ၀.၂ ကီလိုဂရမ်၊ ကောက်မုန့်တုံး
နေ့လည်စာစားပြီးလျှင် ၂ မုန့်နှင့်အဆီနည်းသောကဖီ ၁၅၀ ဂရမ်။
ညစာ ၀.၁ ကီလိုဂရမ်ဖုတ်ထားသောသို့မဟုတ်ပြုတ်ထားသောကြက်သား၊ ၁၀၀ ဂရမ်လတ်ဆတ်သောပဲများ၊ ၁၇၀ ဂရမ်စွပ်ပြုတ်သီး။

တနင်္ဂနွေရိက္ခာ

ပထမ ဦး ဆုံးအစာ ရေ၌ချက်ပြုတ်ထားသောဂရမ်ဂရမ်ဂျုံသီးနှံ ၂၀၀၊ ကြက်သားပြုတ်၊ သကြားမပါဘဲလက်ဖက်ရည်သို့မဟုတ်ကော်ဖီအားနည်းသည်။
နေ့လည်စာ - ဂေါ်ဖီထုပ်ဟင်းချိုသို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းချို ၂၀၀ ဂရမ်၊ ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်တွင်ထုပ်ထားသောပဲ ၁.၁ ကီလိုဂရမ်နှင့်ကောက်ပေါင်မုန့်တစ်ဇွန်း၊
နေ့လည်စာစားပြီးလျှင် လတ်ဆတ်သော Plum 100 ဂရမ်နှင့်အနိမ့်အဆီအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ၏ပမာဏ။
ညစာ ၁၇၀ ဂရမ်အဆီနည်းသောကဖီးနှင့် ၂၀ ဂရမ်မချိုသည့် (ဘီစကွတ်) ကွတ်ကီးများ၊ ပန်းသီးတစ်လုံး။

၇ ရက်ကြာဒီအစာအာဟာရသည်အမျိုးမျိုးသောဆေးဖက်ဝင်အပင်များကိုအသုံးပြုခွင့်ပေးသည်။ ဆေးဖက်ဝင်အပင်များကိုဖျက်သိမ်းခြင်းနှင့်ထိုးသွင်းခြင်းများကိုအချိန်မရွေးသောက်နိုင်သည်။ အဓိကအချက်မှာသကြား (သို့) ပျားရည်ကဲ့သို့သောမည်သည့်ဖြည့်စွက်ပစ္စည်းများကိုမရောနှောရန်ဖြစ်သည်။

ဒီအပတ်စဉ်ဆီးချိုမီနူးတွင်ကြည်နူးဖွယ်နံနက်စာနှင့်ညစာများပါဝင်သောကြောင့်နောက်ထပ်နံနက်စာစားရန်မလိုတော့ပေ။ ဒါပေမယ့်မနက်စာနဲ့နေ့လည်စာကြားမှာမခံမရပ်နိုင်လောက်အောင်ဆာလောင်မွတ်သိပ်မှုဖြစ်ပေါ်လာရင်သင်မခံစားသင့်ဘူး - ဟင်းသီးဟင်းရွက်အသုပ်တစ်မျိုးတည်းမှာကိုက်တာမျိုးဒါမှမဟုတ်သဘာဝဒိန်ချဉ်နဲ့သစ်သီးတစ်မျိုးကိုစားခြင်းဖြင့်သင်တတ်နိုင်သည်။

အကယ်၍ သင်သည်အမျိုးအစား (၁) ဆီးချိုရောဂါကိုကုသရန်အခြားနည်းများကိုစိတ်ဝင်စားပါကအခြားနည်းလမ်းများနှင့်သင်ရင်းနှီးကျွမ်းဝင်ရန်ကျွန်ုပ်တို့အကြံပြုပါသည်။

အင်ဆူလင်ကိုမှီခိုသည့်ဆီးချိုရောဂါအတွက်အစားအစာနံပါတ် ၉

အစားအစာနံပါတ် ၉ - ဆီးချိုရောဂါအတွက်အကျော်ကြားဆုံးအာဟာရဓာတ်။ အခြေခံစည်းမျဉ်းမှာဆားစားသုံးမှုကိုအနိမ့်ဆုံးအဖြစ်လျှော့ချရန်၊ ထမင်းဟင်းချက်ရာတွင်ချက်ပြုတ်ရန်၊ မုန့်ဖုတ်ရန်နှင့်ချက်ပြုတ်ရန်အတွက်ဖြစ်သည်။ သငျသညျ stewew နှင့်ကြော်ငြင်းဆန်ရန်ရှိသည်လိမ့်မယ်, ဒါပေမယ့်ဒီအစားအစာစနစ်၏အစားအစာတင်းကျပ်စွာမတင်းကျပ်စွာသောကြောင့်, ရှားပါးကိစ္စများတွင်သင်ကိုယ်တိုင်ပါလိမ့်နိုင်ပါတယ်။

တစ်နေ့လျှင်ဤအစားအစာ၏ခန့်မှန်းမီနူးသည်ဤပုံစံနှင့်တူသည် -

မနက်စာ။ သကြားဓာတ်မပါသောလက်ဖက်ရည်၊ အဆီပါဝင်မှုနည်းသောနို့မှုန့်နှင့်နို့တူညီသည့်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ။
ဒုတိယမနက်စာ။ အသားနှင့်အတူမုယောဂျုံယာဂု။
နေ့လည်စာ Borsch သည်လတ်ဆတ်သောဂေါ်ဖီထုပ် (ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်တွင်ချက်ပြုတ်)၊ သစ်သီးဖျော်ရည်၊ အသားပြုတ်သို့မဟုတ်ပဲပိစပ်တစ်မျိုးပါဝင်သင့်သည်။
နေ့လည်စာ ပန်းသီးတစ်လုံး၊ လိမ္မော်သီးတစ်လုံး။
ညစာ သံလွင်ဆီနှင့်အရသာရှိသောနို့ငံပြာရည်တွင်လတ်ဆတ်သောဂေါ်ဖီထုပ်အသုပ်တွင်ချက်ထားသောသို့မဟုတ်ဖုတ်ထားသောငါး (Battery မပါသောဖုတ်ခြင်း) ။

သကြားအစား ၉ နံပါတ်ပါသည့်သကြားအစားသင်သည် fructose, sucrose နှင့်အခြားအချိုဓာတ်ကိုသုံးနိုင်သည်။

အမျိုးအစား ၁ ကိုအင်ဆူလင်အပေါ်မှီခိုသည့်ဆီးချိုအမျိုးအစားမီနူးတွင်ဖော်ပြထားသောထုတ်ကုန်များစာရင်းမှသင်၏အစားအစာကိုညှိနိုင်သည်။

ကလေးများအတွက်အစားအစာ၏လက္ခဏာများ

အကယ်၍ ကလေးတစ် ဦး တွင်ဆီးချိုရောဂါတွေ့ရှိပါကအချို့သောပညာရှင်များသည်မျှတသောကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်အစားအစာအဖြစ်သို့ပြောင်းလဲရန်တိုက်တွန်းလိုပါသည်။ သို့သော်ထိုကဲ့သို့သောအစားအစာတစ်ခု၏အကျိုးဆက်မှာသွေးတွင်းသကြားဓာတ်မြင့်မားစွာမှအနိမ့်သို့မြင့်တက်သွားခြင်းသည်ကလေးများ၏ကောင်းကျိုးကိုဆိုးကျိုးသက်ရောက်စေသည်။ ထို့ကြောင့်နံပါတ် (၉) တူညီသောအစားအစာများကိုလိုက်နာခြင်းကကလေးများအတွက်ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ပမာဏကိုလျော့ကျစေသောကြောင့်ဖြစ်သည်။

ကလေး၏ menu ကိုပြုလုပ်ရန်အောက်ပါထုတ်ကုန်များကိုသင်မှန်မှန်သုံးနိုင်သည်။

အသီးအရွက်များ - သခွားသီး၊ ခရမ်းချဉ်သီး၊ ဂေါ်ဖီထုပ်၊ မုန်လာဥနီ။
သီးနှင့်အသီးများတောင်း - မက်မွန်, Raspberry, ချယ်ရီ, စတော်ဘယ်ရီ, ပန်းသီး။
အသားတောင်းခြင်း - အဆီနည်းသောနွားငယ်၊ ကြက်သား။
frructose နှင့် sorbitol သကြားလုံး။

မုန့်ညက်အဖြူဖြင့်ပြုလုပ်ထားသောချောကလက်၊ ယိုနှင့်ကိတ်မုန့်များကိုကလေးတစ် ဦး အားပေးပိုင်ခွင့်ကိုတင်းကြပ်စွာတားမြစ်ထားသည်။

ကလေးတစ် ဦး သည်ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်နည်းသောအစားအစာကိုမစားသုံးမီအောက်ဖော်ပြပါအချက်များကိုဂရုပြုသင့်သည်။

သကြားလုံး (သို့) ကွတ်ကီးများကိုအမြဲတမ်းသိမ်းဆည်းထားရန်လိုအပ်သော hypoglycemia ကိုကာကွယ်ရန်။
ဆီးချိုရောဂါရှိသည့်အစားအစာသို့ကူးပြောင်းချိန်တွင်ကလေးငယ်သည်အစာမစားမှီမိနစ် ၆၀ အစာမစားမှီသွေးထဲရှိသကြားဓာတ်ကိုမကြာခဏတိုင်းတာရန်လိုအပ်သည်။ ပျမ်းမျှအားဖြင့်ကလေးသည်တစ်နေ့လျှင်အနည်းဆုံး ၇ ကြိမ်သကြားဓာတ်တိုင်းတာရန်လိုအပ်သည်၊ ထို့ကြောင့်၎င်းသည်အင်ဆူလင်အင်အားအမြင့်ဆုံးပမာဏကိုရွေးချယ်ပြီးညွှန်ကိန်းများပေါ် မူတည်၍ ၎င်းတို့ကိုလျှော့ချနိုင်သည်။
ကလေးကနံပါတ် ၉ အစားအစာအရစားရတဲ့အခါစိတ်ဖိစီးမှု၊ ခွန်အားပြင်းထန်တဲ့ခွန်အားကနေကာကွယ်ဖို့လိုအပ်တယ်၊ ဘာကြောင့်လဲဆိုတော့ဒီစွမ်းအင်ကသူ့မှာစွမ်းအင်များများသုံးစွဲမှုကိုနှိုးဆွပေးတယ်၊ လေ့ကျင့်ခန်းလုပ်သည့်အခါ၊

ကလေးသူငယ်များတွင်အမျိုးအစား ၁ ဆီးချိုရောဂါလက္ခဏာများအကြောင်းပိုမိုဖတ်ရှုပါ။ ဤနေရာတွင်ဖတ်ပါ။

ကလေးငယ်ကိုဆီးချိုရောဂါဖြင့်မည်သို့ကျွေးမွေးရမည်နည်း။

မိခင်ကိုလုံးဝမှီခိုနေရသည့်အာဟာရရှိသောကလေးများကိုဖြစ်နိုင်သမျှကြာရှည်စွာနို့တိုက်ကျွေးရန်အကြံပြုသည်။ ထို့ကြောင့်အမျိုးအစား ၁ ဆီးချိုရောဂါရှိသည့်ရင်သားကင်ဆာသည်ဖြစ်နိုင်သမျှကာလပတ်လုံးသင့်လျော်ပြီးမျှတသောအာဟာရကိုရရှိနိုင်မည်ဖြစ်သည်။

အကြောင်းပြချက်အချို့ကြောင့်နို့မတိုက်နိုင်လျှင်သင်၏ကလေးများအတွက်ဂလူးကို့စ်ပါဝင်မှုနည်းသောအထူးအရောအနှောများကိုသင်ဝယ်ယူရန်လိုအပ်သည်။ အစားအစာများအကြားအတူတူကြားကာလကိုလေ့လာရန်အလွန်အရေးကြီးသည်။

ငယ်ရွယ်သောလူနာများအတွက်အာဟာရကိုဤနည်းအတိုင်းတစ်နှစ်အထိမိတ်ဆက်နိုင်သည်။ ပထမဆုံးကလေးအားဟင်းသီးဟင်းရွက်သန့်စင်မှုနှင့်အရည်များဖြင့်တိုက်ကျွေးသည်၊ သို့သော်ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်များပြားသည့်စီရီရယ်များသည်ကလေး၏အစားအစာထဲသို့နောက်ဆုံးအလှည့်ကျရောက်သည်။

ဗီဒီယို - ဆီးချိုရောဂါအမျိုးအစား ၁ ကိုဘယ်လိုစားရမလဲ။

ဆီးချိုရောဂါသည်ဝါကျမဟုတ်ဘဲဘဝလမ်းစဉ်တစ်ခုဖြစ်ကြောင်းဆရာဝန်များကပြောကြားသည်။ သင့်ရဲ့ဆီးချိုရောဂါ "ယဉ်" - ဖြစ်နိုင်သမျှ! သွေးထဲရှိသကြားပမာဏကိုပုံမှန်စောင့်ကြည့်လေ့လာရန်၊ အင်ဆူလင်ထိုးဆေးကိုထိုးသွင်းရန်နှင့်သူတို့၏အချိုရည်အညွှန်းကို အခြေခံ၍ မှန်ကန်သောအစာကိုရွေးချယ်ရန်သာလိုအပ်သည်။

ဆီးချိုရောဂါအမျိုးအစား ၁ အကြောင်းကိုသင်ပိုမိုသိလိုပါကဤဆောင်းပါးသည်သင့်အားကူညီလိမ့်မည်။

ကံမကောင်းစွာဖြင့်ဆီးချိုရောဂါသည်မပျောက်ကင်းနိုင်သောရောဂါတစ်ခုဖြစ်သည်။ သို့သော်၎င်းသည်အနှောင့်အယှက်မဖြစ်စေသည့်အပြင်ကုသမှုစည်းမျဉ်းများကိုလိုက်နာရန်နှင့်ကောင်းမွန်စွာစားရန်အရေးကြီးသည်။ ၎င်းသည်လူနာအားနိုးကြား။ အားအင်ပြည့်ဝစေရုံသာမကပြhelpနာများကိုလည်းတားဆီးပေးသည်။

အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါလူနာများအတွက်အင်ဆူလင်မရရှိသူများအတွက်အစားအစာ

အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါရှိသူများသည်အဝလွန်ခြင်းနှင့်အဝလွန်ခြင်းတို့ဖြင့်အာဟာရပြင်ဆင်ခြင်း၏အခြေခံနိယာမ - တစ်နေ့လျှင်ပျမ်းမျှအားဖြင့်တစ်နေ့လျှင် ၅၀၀-၁၀၀၀ ကီလိုဂရမ်အားဖြင့်အနုတ်လက္ခဏာစွမ်းအင်ချိန်ခွင်လျှာကိုဖန်တီးရန်နေ့စဉ်အစားအစာ၏ကယ်လိုရီပါဝင်မှုကိုလျှော့ချနိုင်သည်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်အမျိုးသမီးများတွင်နေ့စဉ်ကယ်လိုရီတန်ဖိုးသည် ၁၂၀၀ kcal အောက်မကျသင့်ဘဲယောက်ျားများတွင် ၁၅၀၀ kcal အောက်မကျသင့်ပါ။ အစားအစာ၏ကယ်လိုရီပါဝင်မှုကိုတဖြည်းဖြည်းကျဆင်းသွားခြင်းသည်ကောင်းကျိုးဆိုးရွားမှုနှင့်အလုပ်လုပ်ကိုင်နိုင်စွမ်းကိုလျော့နည်းစေခြင်းတို့အားရှောင်ရှားရန်ဖြစ်သည်။ မှတ်သားသင့်သည်မှာဆီးချိုရောဂါရှိသူအားလုံးအတွက်ငတ်မွတ်ခေါင်းပါးခြင်းကိုညွှန်ပြထားသည်။

ကန့်သတ်သည့်ကယ်လိုရီစားသုံးမှုကိုတစ် ဦး ချင်းတွက်ချက်မှုကိုနည်းလမ်းနှစ်မျိုးဖြင့်ပြုလုပ်သည်။ ပထမအသုံးပြုခြင်းအားဖြင့်တစ်နေ့လျှင် ၅၀၀ kcal နုတ်ယူသည့်နေ့စဉ်ပုံမှန်ပျမ်းမျှကယ်လိုရီကိုတွက်ချက်သည်။ ရလဒ်တန်ဖိုးကိုကိုယ်အလေးချိန်၏ပထမအဆင့်မှာအကြံပြုပါလိမ့်မယ်။ ၁ လအကြာတွင်၎င်း၏ဒိုင်းနမစ်မလုံလောက်ပါကသတ်မှတ်ထားသောတန်ဖိုးများမရောက်ရှိမီကပင်ကယ်လိုရီလျှော့ချနိုင်သည်။ လူနာ၏အစာစားခြင်းအလေ့အထများတဖြည်းဖြည်းပြောင်းလဲခြင်းသည်အစားအသောက်လမ်းညွှန်ချက်များနှင့်ကိုက်ညီစေသည်။

အစားအစာ၏နေ့စဉ်ကယ်လိုရီတန်ဖိုးတွက်ချက်မှု၏ဒုတိယနည်းလမ်းသည် WHO ၏အကြံပြုချက်များအပေါ်အခြေခံပြီး ပို၍ တရားဝင်သည်။ ပထမ ဦး စွာအပင်၏အခြေခံဇီဝြဖစ်ပျက်မှုသီအိုရီနှုန်းသည်လူနာ၏ကျား၊ မ၊ အသက်နှင့်အမှန်တကယ်ခန္ဓာကိုယ်အလေးချိန်ကိုထည့်သွင်းတွက်ချက်သည်။

အမျိုးသမီးများ
18-30 နှစ် = 0.0621 က x r.m.t./in ကီလိုဂရမ် + 2.0357,
နှစ်ပေါင်း 31-60 နှစ် = 0.0342 က x r.m.t2 ။ / ကီလိုဂရမ် + 3.5377,
နှစ်ပေါင်း 60 ကျော် 0.0377 x ကို r.m.t. + 2,7545 = ။

အမျိုးသားများ
18-30 နှစ် = 0,0630 က x r.m.t. + 2,8957,
31-60 နှစ်ပေါင်း = 0.04884 က x r.m.t. + 3.66534,
အနှစ် 60 ကျော်အဟောင်း = 0.0491 က x r.m.t. + 2.4587 ။

ရလဒ်သည် megajoules မှ kilocalories သို့ convert လုပ်ဖို့ 240 ကိုမြှောက်သည်။ ထို့နောက်စုစုပေါင်းနေ့စဉ်စွမ်းအင်အသုံးစရိတ်ကိုတွက်ချက်ပါ။ ယင်းအတွက်အခြေခံဇီဝြဖစ်ပျက်မှုနှုန်းသည် ၁.၁ (ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာလှုပ်ရှားမှုအဆင့်နိမ့်ကျသူများအတွက်) ၁.၃ - အလယ်အလတ်ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာလှုပ်ရှားမှုအဆင့်ရှိသူများသို့မဟုတ် ၁.၅ တိုးခြင်းဖြင့်မြင့်မားသောရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာလုပ်ဆောင်မှုရှိသူများအတွက် ၁.၃ ဖြင့်မြှောက်သည်။ အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါနှင့်အဝလွန်ခြင်းရှိသည့်လူနာများတွင်မူညွှန်းကိန်း ၁.၁ ကိုအများဆုံးအသုံးပြုသည်။ ပြီးခဲ့သည့်အဆင့်မှရရှိသောတန်ဖိုးမှအနုတ်စွမ်းအင်ချိန်ခွင်လျှာကိုဖန်တီးရန် 500-600 kcal နုတ်ပါ။

ကျန်းမာရေးနှင့်ယေဘုယျကျန်းမာရေးယိုယွင်းပျက်စီးခြင်းမရှိဘဲထိုအစားအစာများကိုကြာရှည်စွာအသုံးပြုနိုင်သည်။ သတ်မှတ်ထားသောခန္ဓာကိုယ်အလေးချိန်သို့ရောက်ရှိပြီးနောက်တွင်ခန္ဓာကိုယ်အလေးချိန်အသစ်ရှိနေခြင်းကိုထည့်သွင်းစဉ်းစားကာကယ်လိုရီပါဝင်မှုအနည်းငယ်ကိုတိုးပွားစေသည်။ ကယ်လိုရီစားသုံးမှုကိုပြုပြင်ရန်အတွက်ဆရာ ၀ န်နှင့်လူနာတို့၏ပေါင်းစပ်အားထုတ်မှုများ၊ လူနာအားအဟာရဒိုင်ယာရီထိန်းသိမ်းရန်နှင့်အမျိုးမျိုးသောအစားအစာများ၏ကယ်လိုရီစားပွဲနှင့်အတူအလုပ်လုပ်ရန်လိုအပ်သည်။

အကယ်၍ လူနာသည်နေ့စဉ်ကယ်လိုရီတန်ဖိုးကိုမထိန်းချုပ်လိုလျှင်သို့မဟုတ်မလိုချင်ပါကအာဟာရပြည့်ဝမှုကိုအရည်အသွေးပြည့်မှီစွာဖြင့်ထုတ်ကုန်များအားလုံးကိုအမျိုးအစားသုံးမျိုးခွဲခြားနိုင်သည်။

ကာဗွန်ဟိုက်ဒရိတ် (အပင်အမျှင်) များပါ ၀ င်သည့်ကယ်လိုရီနည်းသောအစားအစာများသည်အဆင်သင့်ဖြစ်သည်ဟုမှတ်ယူကြသည်။ ယင်းတို့တွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ မှိုများ၊ ဓာတ်သတ္တုရေ၊ ကော်ဖီ၊

ပြည့်ဝသောအဆီများ (ghee နှင့်ထောပတ်၊ မာဂျ၊ ဝက်၊ ငံပြာရည်နှင့်ဟင်းရည်၊ ဖက်တီးငါး၊ အသား၊ ကြက်၊ မီးခိုးအသား၊ စည်သွပ်ထောပတ်၊ ဝက်အူချောင်းနှင့်ဝက်အူချောင်း, မုန့်စိမ်း, ရေခဲမုန့်, ချောကလက်, အခွံမာသီး, အစေ့, အရက်) ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီများ၌ပါရှိသောမသန့်ရှင်းသည့်အဆီများ (atherogenic effect ကြောင့်ဖြစ်သောကြောင့်) ကို ဦး စားပေးသင့်သည်။

ဆီးချိုရောဂါအမျိုးအစား ၂ ရှိလူနာများ၏အာဟာရဓာတ်သည်အမြဲတမ်း lipid ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုအပေါ်အပြုသဘောသက်ရောက်မှုရှိသင့်သည်။ Aidsosclerosis အတွက်ဥရောပလူ့အဖွဲ့အစည်းရဲ့အကြံပြုချက်အရ lipid လျှော့ချတဲ့အစားအစာရဲ့အခြေခံမူတွေကိုဇယား ၉.၄ မှာဖော်ပြထားပါတယ်။ အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါနှင့်အတူသဘာ ၀ ကာဗွန်ဟိုက်ဒရိတ်ပါဝင်သောထုတ်ကုန်များ (သကြား၊ အချက်အပြုတ်ထုတ်ကုန်များ၊ သကြားဓာတ်အချိုရည်များ၊ သစ်သီးခြောက်ခြောက်များ၊ ဘီယာနှင့်ပျားရည်) တို့သည်ဆီးချိုရောဂါအမျိုးအစားကိုမနှစ်သက်ပါ။ ၎င်းအစား kalorie မပါသောချိုချဉ်ရည်ကိုအသုံးပြုရန်အကြံပြုသည်။

စားပွဲတင် 9.4 ။ lipid-လျှော့ချသောအစားအစာ၏အခြေခံစည်းမျဉ်းများ (ဥရောပအသည်းအရိုးပွရောဂါဆိုင်ရာအကြံပြုချက်)

ကြားနေဆိုသည်မှာကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် (acarch) ပါ ၀ င်သောထုတ်ကုန်များဖြစ်သည်။ သူတို့အသုံးပြုမှုကိုပုံမှန်ထက်ထက်ဝက်လျှော့ချရန်အကြံပြုသည်။ ဓာတ်ထုတ်ကုန်အားလုံးတွင်အာလူးနှင့်သီးနှံများပါ ၀ င်သည်။ အမျှင်ဓာတ်မြင့်မားစွာပါ ၀ င်သောထုတ်ကုန်များ (wholemeal ဂျုံမှုန့်၊ သီးနှံများမှ) ကို ဦး စားပေးသင့်သည်။ ဘက်တီးရီးယားတွင်အသီးများ၊ အသီးများ၊ အဆီသို့မဟုတ်ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်နည်းသောပရိုတင်းများပါ ၀ င်သောထုတ်ကုန်များ (အဆီနည်းသောအသား၊ ငါး၊ ကြက်၊ အဆီ ၃၀% အောက်ဒိန်ခဲ၊ ပဲပင်၊ စီရီရယ်၊ ပဲပုပ်) လည်းပါဝင်သည်။

ထို့ကြောင့်အဝလွန်ခြင်းနှင့်အတူအမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါရှိသူများအတွက်အစားအစာကုထုံးနှင့် ပတ်သက်၍ ခေတ်သစ်အကြံပြုချက်များ၏အဓိကအစိတ်အပိုင်းမှာနေ့စဉ်ကယ်လိုရီကိုအကန့်အသတ်ဖြင့်သာသုံးစွဲခြင်းကြောင့်ဖြစ်သည်။ အဆီများများစားခြင်း (စုစုပေါင်းစွမ်းအင်တန်ဖိုး၏ ၂၀-၂၅% ထက်မပို) ။

အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါရှိသူများသည်ခန္ဓာကိုယ်အလေးချိန်ပုံမှန်ရှိပြီးအင်ဆူလင်ကိုမရရှိသူများသည် hypocaloric အစာမလိုအပ်ပါ၊ သို့သော်အစားအစာ၏အရည်အသွေးဖွဲ့စည်းပုံသည်အထက်နှင့်အတူတူဖြစ်သင့်သည်။

ဘယ်ထုတ်ကုန်တွေကိုခွင့်ပြုထားသလဲ။

အစားအစာကုထုံး၏ကုသမှုမှာစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေကိုသိရန်မသာလိုအပ်သည်။

မီနူးကိုစနစ်တကျရေးရန်လိုအပ်ပြီး၊ ထုတ်လုပ်ရန်အတွက်ပထမအမျိုးအစားအမျိုးအစားဖြစ်သည့်ခွင့်ပြုထားသောတားမြစ်ထားသောဆီးချိုရောဂါစာရင်းကိုအာရုံစိုက်ရန်လိုအပ်သည်။

ခွင့်ပြုထားသောထုတ်ကုန်များထဲတွင်လူနာ၏ကျန်းမာရေးအတွက်အကျိုးရှိစေပြီးအပြုသဘောဆောင်သောပြောင်းလဲမှုများကိုအထောက်အကူပြုသောပစ္စည်းများပါဝင်သည်။

ဤရွေ့ကားပါဝင်သည်:

ပေါင်မုန့် (ကောက်)၊
ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းချို
ပါးလွှာသောအသားသို့မဟုတ်ငါးဖြင့်ပြုလုပ်ထားသောဟင်းရည်ပေါ်ရှိဟင်းချိုများ၊
okroshka
ပိန်ကြုံသောဟင်းရည်ပေါ် borsch,
beetroot ဟင်းချို
နား
နွားနို့
ကြက် (ရင်သား)၊
အမဲသား
ကဖေး
နို့
လုံးပန်းသောဂျုံမှုန့်မှပြုလုပ်သောခေါက်ဆွဲများ (၎င်းကိုအသုံးပြုသောအခါသင်ပေါင်မုန့်ပမာဏကိုလျှော့ချရန်လိုအပ်သည်),
ပန်းသီးဖျော်ရည်
အဆီမဲ့အိမ်သုံးဒိန်ခဲ (၂၀၀ ဂရမ်ထက်မက)၊
အိမ်တွင်းဒိန်ခဲအခြေပြုဟင်းလျာများ (ဥပမာ။
ကြက်ဥ (အများဆုံး 2 pcs ။ ),
လိမ္မော်သီးဖျော်ရည်
လက်ဖက်ရည်
ဂေါ်ဖီထုပ် (လတ်ဆတ်သောနှင့်ချဉ်နှစ်မျိုးလုံး),
ပန်းဂေါ်ဖီ
ခရမ်းချဉ်သီး
ဟင်းနုနွယ်ရွက်
သခွားသီး
ကော်ဖီအားနည်းနေ
ထောပတ်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ (ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းတွင်သာအသုံးပြုပါ)၊
ဟင်းသီးဟင်းရွက်အသုပ်များ
ကောက်ပဲသီးနှံ (oat, buckwheat, ပုလဲမုယော),
ဆန်
အဆီနည်းသောအသားဟင်းလျာများ (စွပ်ပြုတ်၊ ပြုတ်၊ ပြုတ်)၊
အဆီဓာတ်နည်းသောဒိန်ခဲ (ငန်ငန်မျိုးစိတ်များမှအပ)၊
ပင်လယ်ငါး (ပြုတ်သို့မဟုတ်ဖုတ်),
စည်သွတ်ငါး (ငါးသည်ကိုယ်ပိုင်ဖျော်ရည်တွင်ဖြစ်ရမည်)၊
ပရိုတိန်း omelets,
ရွှေဖရုံသီး
ခရမ်းချဉ်သီး
zucchini
squash,
ဂျယ်လီ
ကြွက်
အခွားသော (သကြားအခမဲ့),
အချဉ်အရသာရှိတဲ့အသီးများနှင့်သစ်သီးများ၊
ဆီးချိုရောဂါအတွက်သကြားလုံးများနှင့်ကွတ်ကီးများ၊
သေးငယ်တဲ့ပမာဏအတွက်ရာသီ။

အထက်ပါထုတ်ကုန်များထဲမှနေ့စဉ်အစားအစာကိုစားသုံးရန်နှင့်အစားအစာများကိုကွဲပြားစေရန်နှင့်လိုအပ်သောအရာ ၀ တ္ထုများဖြင့်ခန္ဓာကိုယ်ကိုဖြည့်တင်းပေးရန်ဖြစ်သည်။

လူနာ၏အခြေအနေနှင့်ဝိသေသလက္ခဏာများပေါ် မူတည်၍ ဤစာရင်းကိုဖြည့်စွက်သို့မဟုတ်တိုနိုင်သည်။ ထို့ကြောင့်၊ ကုသမှုကိုပြုလုပ်နေသောဆရာဝန်ထံမှအသေးစိတ်အချက်အလက်များကိုသင်ရှာဖွေရန်လိုအပ်သည်။

ဗီဒီယိုထဲတွင်ဆီးချိုရောဂါအတွက်အာဟာရအကြောင်းပိုမိုဖတ်ပါ။

ဘယ်ထုတ်ကုန်တွေကိုတားမြစ်ထားသလဲ။

တားမြစ်ထားသောအစားအစာများသည်မီနူးဒီဇိုင်း၏အရေးကြီးဆုံးကဏ္ aspect ဖြစ်သည်။ လူနာကိုအန္တရာယ်ဖြစ်စေနိုင်သောအစာကိုသင်မှဖယ်ထုတ်ပစ်ရန်လိုအပ်သည်။

၎င်းတွင် -

ချောကလက်
သကြားလုံး
သကြား
ရေခဲမုန့်
ယို
ကာဗွန်နိတ်အချိုရည်,
ပျားရည်
ကွတ်ကီးများ
မုန့်ဖုတ်,
မုန့်ညက်
အာလူး
မုန်လာဥ
ပဲအစိမ်း
ပဲမျိုးစုံ
ဟင်းသီးဟင်းရွက်ချဉ်
ဟင်းသီးဟင်းရွက် pickles,
သစ်သီးခြောက် (စပျစ်သီးပျဉ်၊ ရက်စွဲများ)၊
စပျစ်သီး
သရက်သီး
ငှက်ပျောသီး။

ထို့အပြင်ထိုကဲ့သို့သောထုတ်ကုန်အပေါ်ကန့်သတ်ရှိပါတယ်:

ဆား
စည်သွတ်ငါး
ပြောင်းဖူးအလွှာ
ဆန်ဖြူ
အခွံမာသီး (အထူးသဖြင့်မြေပဲ),
မီးခိုးအသား
ကဗျာ
စက်မှုလုပ်ငန်းကိုပြင်ဆင်ဝက်အူချောင်း။

တစ်ခါတစ်ရံဆရာ ၀ န်မှလူနာ၏ကျန်းမာရေးကောင်းမွန်ပါကဤထုတ်ကုန်အချို့ကိုဖြေရှင်းနိုင်လိမ့်မည်။ သို့သော်၎င်းတို့ကိုများသောအားဖြင့်ပမာဏအနည်းငယ်ဖြင့်ခွင့်ပြုထားသည်။ အကယ်၍ ယိုယွင်းပျက်စီးမှုကို၎င်းတို့အသုံးပြုပြီးနောက်တွေ့ရှိပါကထုတ်ကုန်ကိုတင်းကြပ်စွာတားမြစ်သည်။

အပတ်စဉ်ဆီးချို Menu ကို

ရှင်းလင်းသောညွှန်ကြားချက်များရှိနေသော်လည်းလူနာအချို့သည်မီနူးကိုမှန်ကန်စွာမပြုပြင်နိုင်ပါ။ ၎င်းသည်အထူးကုဆရာဝန်တစ် ဦး အားကူညီနိုင်သည်။ သို့သော်အင်တာနက်ပေါ်တွင်တွေ့နိုင်သောဥပမာများကိုသင်အသုံးပြုနိုင်သည်။ အဆိုပြုထားသောမီနူးမှဟင်းလျာများနှင့်ထုတ်ကုန်များကိုဆရာ ၀ န်မှပြုစုသောစာရင်းများနှင့်နှိုင်းယှဉ်ရန်သာလိုအပ်သည်။

အမျိုးအစား ၁ ဆီးချိုရောဂါအတွက်အစားအစာနမူနာတစ်ခုကိုဇယားတွင်ပြထားသည်။

မွန်	နေ	ဗုဒ္ဓ	Th	နေ	နေ	နေ
1st နံနက်စာ	အနက်ရောင်ပေါင်မုန့်, သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူလတ်ဆတ်သောဂေါ်ဖီထုပ်, buckwheat ဂျုံယာဂု, လက်ဖက်ရည်	နို့အတွက်မုယောဂျုံဂျုံယာဂု, ပြီးလျှင်မုန်လာဥ, ကောက်မုန့်, လက်ဖက်ရည်	အသားပြုတ်ငါး၊ ဖွဲနုမုန့်၊ အဆီနည်းအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ၊ လက်ဖက်ရည်	နို့၊ ပေါင်မုန့်၊ မုန်လာဥနှင့်ပန်းသီးသုပ်၊ အဆီနည်းသောဒိန်ခဲ၊	Beetroot သုပ်၊ ဂျုံယာဂု၊ လက်ဖက်၊ ပေါင်မုန့်	Omelet (ဥ ၂ ဥ)၊ ပေါင်မုန့်၊	Oatmeal၊ အဆီနည်းသောဒိန်ခဲ၊ ပေါင်မုန့်၊
ဒုတိယနံနက်စာ	အက်ပဲလ်၊ တွင်းထွက်ရေ	ပန်းသီးလက်ဖက်ရည်ကြမ်း (၁ စက္ကန့်)၊	ကျောက်စိမ်း	Berry ဟာ compote	ပန်းသီး	ပန်းသီး၊ တွင်းထွက်ရေ	Berry ဟာ compote
နေ့လည်စာ	မြှောင် borsch, ပြုတ်ကြက်သား, berry သီးဂျယ်လီ, ပေါင်မုန့် (ဖွဲ), compote	ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းချို၊ အသုပ်၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကင် (နေကြာဆီအနည်းငယ်နှင့်ပြင်ဆင်သည်)၊ ဖွဲနုပေါင်မုန့်၊ တွင်းထွက်ရေများ	ငါးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းချို၊ ကြက်သားပြုတ်၊ ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်ပန်းသီးသုပ်၊ ပေါင်မုန့်၊	ပိန်ပိန် borsch, စွပ်ပြုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်, အသားပြုတ်, အညိုရောင်ပေါင်မုန့်, ဆဲဓာတ်သတ္တုရေ	ပဲမျိုးစုံဟင်းချို၊ အရောင်တောက်တောက်မပြုတ်၊ အသည်းအသည်း (စွပ်ပြုတ်)၊ ဖွဲနုမုန့်, rosehip ဟင်းရည်	မုန့်ဖုတ်ထားသောကြက်သား၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်အသုပ်၊	ချဉ်၊ ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း၊ အဆီနည်းသောစွပ်ပြုတ်၊ လက်ဖက်ရည်
လက်ဖက်ရည်ကြမ်း	အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ၊ ပန်းသီးသို့မဟုတ်သစ်တော်သီး၊ သစ်တော်သီး	လိမ္မော်ရောင်, rosehip ဟင်းရည်	Apple	လိမ္မော်ရောင်, rosehip ဟင်းရည်	သစ်သီးဖျော်ရည်၊ တွင်းထွက်ရေ	ကျောက်စိမ်း	မချိုမြိန်သောကွတ်ကီးများ၊ လက်ဖက်ရည်
ညစာ	Zucchini caviar, ပေါင်မုန့် (ကောက်)၊ ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အသား cutlets, လက်ဖက်ရည်	အိမ်တွင်းဒိန်ခဲသို့မဟုတ်ဆန်စပါး၊ ပေါင်မုန့်၊ ပျော့ပျောင်းသောကြက်ဥ၊ လက်ဖက်ရည်	ဂေါ်ဖီထုပ် schnitzel, sauteed ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, အိမ်လုပ် meatballs (ပိန်အသား), လက်ဖက်ရည်	ငါး၊ ဖွဲနုပေါင်မုန့်၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ (စွပ်ပြုတ်)၊ အိမ်လုပ်လင်မနိတ်မှ Schnitzel	ရွှေဖရုံသီးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်သုပ် (သခွားသီး၊ ခရမ်းချဉ်သီး)၊	ပြုတ်ငါး, စွပ်ပြုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်, ပေါင်မုန့်	ကြိုးမျှင်၊ ဖုတ်ထားသောငါး၊ ဖျော်ရည်
ဒုတိယညစာ	Kefir	Ryazhenka	ဒိန်ချဉ်ကိုသောက်သုံး	နို့	Kefir	ဒိန်ချဉ်ကိုသောက်သုံး	နို့

လူနာ၏ ဦး စားပေးမှုနှင့်သူ၏ကုသမှုတိုးတက်ပုံအရမီနူးကိုချိန်ညှိနိုင်သည်။

အစားအစာ၏အခန်းကဏ္။

ကျန်းမာသောအစားအစာသည်ကောင်းမွန်သောကျန်းမာခြင်း၏အခြေခံဖြစ်သည်။ ဤအချက်သည်လူအားလုံးအတွက်မှန်ကန်သည်။ သို့သော်ဆီးချိုရောဂါဖြစ်လျှင်အစားအသောက်မူမမှန်မှုများသည်ကျန်းမာရေးကိုဆိုးကျိုးသက်ရောက်စေရုံသာမကအသက်အန္တရာယ်ကိုပါခြိမ်းခြောက်နိုင်သည်။ အမှန်မှာပန်ကရိယရောဂါနှင့်အတူဆီးချိုရောဂါသည်အင်ဆူလင်ကိုထုတ်လုပ်နိုင်စွမ်းမရှိပါ။ ထိုအမရှိဘဲ, အစားအစာကိုပြီးပြည့်စုံသောဝါးမြိုခြင်းမဖြစ်နိုင်ဘူး။

ယနေ့အထိလူနာ၏ခန္ဓာကိုယ်၏အရေးကြီးသောလုပ်ဆောင်မှုများကိုထောက်ပံ့ပေးနိုင်သည့်တစ်ခုတည်းသောထိရောက်သောနည်းလမ်းမှာပုံမှန်အင်ဆူလင်ထိုးခြင်းဖြစ်သည်။ သို့သော်ကျန်းမာသောလူတစ် ဦး သည်ပန်ကရိယတွင်အလိုအလျောက်လုပ်ဆောင်သောလုပ်ဆောင်ချက်များကိုဆီးချိုရောဂါသည်လွှဲပြောင်းယူရသည်။

အင်ဆူလင်အလွန်အကျွံသို့မဟုတ်မရှိခြင်းသည်ဆိုးရွားသည့်အကျိုးဆက်များကိုဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သောကြောင့်ဆေးပမာဏပမာဏကိုတိကျစွာတွက်ချက်သင့်သည်။ သောက်သုံးသောသောက်သုံးမှုနှင့် ပတ်သက်၍ အမှားမမှားစေရန်အစားအစာစားသုံးမှုပမာဏနှင့်အရည်အသွေးကိုမှန်ကန်စွာမည်သို့အကဲဖြတ်ရမည်ကိုလေ့လာရန်လိုအပ်သည်။ ထို့ကြောင့်, ကြိုတင်တွက်ချက် parameters တွေကိုနှင့်အတူတစ် ဦး အစားအစာ၏ပြင်ဆင်မှုကုထုံးအစီအမံများစာရင်းတွင်ပထမ ဦး ဆုံးကို item ဖြစ်ပါတယ်။

Glycemic နှင့်အင်ဆူလင်အညွှန်းကိန်း

အင်ဆူလင်၏အကောင်းဆုံးသောက်သုံးသောပမာဏကိုတွက်ချက်ရန်၊ သွေးပမာဏမည်မျှနှင့်မည်မျှကြာမြင့်သည်အထိကြာမြင့်စွာသင်သိရန်လိုအပ်သည်။ တွက်ချက်မှုများကိုလွယ်ကူချောမွေ့စေရန်အတွက် glycemic index ကဲ့သို့သောအယူအဆကိုမိတ်ဆက်ခဲ့သည်။ ဒါဟာထည့်သွင်းစဉ်းစား:

ဖိုင်ဘာပမာဏ
အမျိုးမျိုးသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်,
အဆီနှင့်ပရိုတိန်းအကြောင်းအရာ
ထုတ်ကုန်ပြင်ဆင်မှုနည်းလမ်း။

လူတစ် ဦး သည်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်မှစွမ်းအင်အများစုကိုရရှိသည်။ သို့သော်သူတို့သည်ကွဲပြားခြားနားသည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ အချိုပွဲတစ်ဇွန်းထဲတွင်ပျားရည်ဇွန်းနှင့်စွပ်ပြုတ်ပဲ ၁၀၀ ဂရမ်တွင်၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပမာဏသည်တူညီသည်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်ပျားရည်မှအာဟာရများသည်သွေးကြောထဲသို့ ၀ င်ရောက်လုနီးပါးရောက်ပြီးပဲများကိုအစာကြေစေရန်အချိန်များစွာယူရသည်။ ထုတ်ကုန်များဝါးမြိုခြင်းနှုန်း၏အကဲဖြတ်အပေါ်အခြေခံပြီး, သူတို့ကိုတစ် ဦး အညွှန်းကိန်းတာဝန်ပေးအပ်ထားပါသည်။

အနိမ့် (ပျမ်းမျှအားဖြင့် - ပျမ်းမျှအားဖြင့်) glycemic အညွှန်းနှင့်အတူအစားအစာကိုစားရန်ပိုကောင်းတယ်, ဤကိစ္စတွင်အတွက်ဂလူးကို့စအဆင့်ကိုချောချောမွေ့မွေ့နှေးကွေးစွာပြောင်းလဲသည်။

အဆက်မပြတ်ပြုလုပ်ထားသောဆေးဘက်ဆိုင်ရာသုတေသနပြုချက်ကစိတ်ဝင်စားစရာကောင်းသောအချက်တစ်ချက်ကိုထုတ်ဖော်ပြခဲ့သည်။ သြစတြေးလျသိပ္ပံပညာရှင်ဂျေဘရန်ဒ် Miller ကအင်ဆူလင်အညွှန်းကိန်းအသစ်တစ်ခုကိုအဆိုပြုခဲ့တယ်။ ဒီတန်ဖိုးဟာဆီးချိုရောဂါအတွက်သောက်သုံးသောဆေးပမာဏကိုတိတိကျကျတွက်ချက်ရန်ကူညီပေးသောထုတ်ကုန်တစ်ခု၏အသုံးပြုမှုကိုခန္ဓာကိုယ်၏အင်ဆူလင်တုံ့ပြန်မှုကိုရောင်ပြန်ဟပ်ရန်ရည်ရွယ်သည်။

ပါမောက္ခ Brand-Miller ရဲ့မျှော်လင့်မထားတဲ့ရှာဖွေတွေ့ရှိမှုကနို့ထွက်ပစ္စည်းအများစုရဲ့ glycemic နဲ့ insulin index အကြားသိသိသာသာကွာဟမှုပဲ။ ဒိန်ချဉ်သည်အထူးသဖြင့်အံ့အားသင့်ခဲ့ရသည် - အသုံးအနှုန်းများတွင်ပျံ့နှံ့မှုမှာယူနစ် ၈၀ (glycemic index 35, insulin index 115) ဖြစ်သည်။

ပေါင်မုန့်ယူနစ်

ဆီးချိုရောဂါအများစုသည် menu ကိုပြုစုစဉ်ပေါင်မုန့် (သို့မဟုတ်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်) ယူနစ်ကဲ့သို့သောညွှန်ကိန်းကိုအမြဲတမ်းအသုံးပြုသည်။ ဂျာမန်သိပ္ပံပညာရှင်များကထိုတန်ဖိုးကိုစားသုံးသည့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပမာဏကိုခန့်မှန်းခဲ့သည်။

ယူနစ်တစ်ခုတွင် ၁၀ ဂရမ်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပါ ၀ င်သည်။ ၎င်းသည်ပုံမှန်ပေါင်မုန့်ကိုစားခြင်းနှင့်ညီမျှသည် (၂၀-၂၅ ဂရမ်) ။ ထို့ကြောင့်ညွှန်ပြချက်၏အမည်။

အထူးစားပွဲများမှထုတ်ကုန်တစ်ခုတွင်ပေါင်မုန့်ယူနစ်အရေအတွက်အတိအကျကိုသင်ရှာဖွေနိုင်သည်။ လွတ်လပ်သောတွက်ချက်မှုသည်မည်သည့်အခက်အခဲကိုမျှတင်ပြခြင်းမရှိပါ။ ဖွဲ့စည်းမှုအမြဲအထုပ်အပေါ်ညွှန်ပြနေသည်။ သငျသညျဘိုဟိုက်ဒရိတ်အကြောင်းအရာရှာရန်လိုအပ်သည်။ ဥပမာအားဖြင့် cookies ၁၀၀ ဂရမ်၊ ၇၆.၀ ဂဘိုဟိုက်ဒရိတ်သည်။ ထို့ကြောင့်တွက်ချက်မှုသည်အောက်ပါအတိုင်းဖြစ်သည် -

(100 × 10) ÷ 76.0 = 13.2 ဂရမ်

တစ်နည်းအားဖြင့် 13.2 g = 1 ပေါင်မုန့်ယူနစ်သို့မဟုတ် 10 ဂဘိုဟိုက်ဒရိတ်။ ဆိုလိုသည်မှာတွက်ချက်ရန်အတွက်သင်ထုပ်ပိုးတွင်ဖော်ပြထားသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပမာဏအားဖြင့် 1000 ကိုသင်လိုအပ်သည်။ ရလဒ်အနေဖြင့်ထုတ်ကုန်ပစ္စည်း၏အလေးချိန်သည်ပေါင်မုန့်တစ်ခုနှင့်မည်မျှကိုက်ညီသည်ကိုပြလိမ့်မည်။

အာဟာရ၏အခြေခံမူ

ဆီးချိုရောဂါကုသမှု၏အခြေခံသည်ကျိုးကြောင်းဆီလျော်စွာရေးစပ်ထားသည့်မီနူးဖြစ်သည်။ အမျိုးအစား ၁ ဆီးချိုရောဂါအတွက်အာဟာရသည်စည်းမျဉ်းများစွာနှင့်ကိုက်ညီရမည်ကိုသတိရသင့်သည်။

သင်၏စွမ်းအင်သုံးစွဲမှုအပေါ် မူတည်၍ စုစုပေါင်းကယ်လိုရီကိုတွက်ချက်ပါ။
မှန်မှန်စားပါ၊ အစားအစာကိုသေးငယ်သောအပိုင်းများခွဲပါ။
တစ်ချိန်တည်းမှာပင်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့်ပရိုတိန်းများကိုမစားပါနှင့်။
နံနက်ခင်း၌သာနို့ထွက်ပစ္စည်းများကိုခွင့်ပြုထားသည်။
အစာမစားသည့်အဆီများနှင့်အစာရှောင်ခြင်းဘိုဟိုက်ဒရိတ်ကိုတစ်ချက်တည်းတွင်မပေါင်းပါနှင့်။
စဉ်ဆက်မပြတ်နေ့စဉ် glycemic နှုန်းကိုစောင့်ကြည့်။ ဤအဘို့, ကနိမ့် glycemic အညွှန်းကိန်းနှင့်အတူထုတ်ကုန်သုံးစွဲဖို့ပိုကောင်းတယ်။
ပရိုတင်းအများစုကိုနံနက်စာစားရန်အကြံပြုလိုသည်။
ညစာအတွက်၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ အဆီနှင့်ပရိုတိန်းများအားအကောင်းဆုံးစားသုံးမှုကိုဖြစ်နိုင်သမျှလျှော့ချရန်အကြံပြုသည်။
အနိမ့်အဆီနှင့်အစားအစာအစားအစာများကိုဖယ်ထုတ်ပါ။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်အဓိကပြproblemနာမှာသကြားဓာတ်မြင့်မားခြင်းဖြစ်သည်။ ၎င်းကို minimize လုပ်ရန်၊ သင်အကြံပြုချက်အချို့ကိုလိုက်နာသင့်သည်။

ဖျော်ရည်များ၊ လီမနေးနှင့်အခြားအချိုရည်များကိုကန့်သတ်သို့မဟုတ်ဖယ်ရှားပါ။ လက်ဖက်ရည်နှင့်ကော်ဖီကိုအနည်းဆုံးချိုသောချိုသောအရည်များဖြင့်စားသုံးသင့်သည်။
ထုတ်ကုန်များ ၀ ယ်သောအခါမချိုသောမျိုးစိတ်များကိုရွေးချယ်ပါ။ သင်၏ကိုယ်ပိုင်အစားအစာကိုချိုစေခြင်းအားဖြင့်သကြားပမာဏကိုထိန်းချုပ်ရန်ပိုမိုလွယ်ကူသည်။
သင်ကြိုက်နှစ်သက်သောအချိုပွဲအတွက်ထိုက်တန်သောအစားထိုးမှုကိုရှာဖွေရန်သင်ယူပါ။ ဥပမာနို့ချောကလက်အစားအမှောင်ကိုရွေးချယ်ပါ။

ခွင့်ပြုနှင့်တားမြစ်ထုတ်ကုန်

ဤရောဂါသည်ဆီးချိုရောဂါ၏အာဟာရကိုသိသိသာသာကန့်သတ်ထားသည်။ သို့သော်သင့်လျော်သောချဉ်းကပ်မှုဖြင့်လက်ခံနိုင်သောထုတ်ကုန်များမှအမျိုးမျိုးသောစိတ်ဝင်စားဖွယ်မီနူးများကိုပြုလုပ်နိုင်သည်။ အဓိကအချက်မှာမည်သည့်ဟင်းလျာများကိုကြိုက်နှစ်သက်သည်ကိုသတိပြုရန်ဖြစ်သည်။

အကြံပြုထားသောထုတ်ကုန်များမှာ

ဖွဲနုမုန့်။
အဆီနည်းသောအသား - ယုန်အသား၊ အရေပြားမရှိသောကြက်၊ ကြက်ဆင်၊ ငုံး၊
ကြက်ဥအဖြူ, အကောင်းဆုံးတစ်ခု omelet ၏ပုံစံအတွက်။
အနိမ့်အဆီအိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်သဘာဝဒိန်ချဉ်အပါအဝင်နို့ထွက်ပစ္စည်းများ။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်ပေါ်ဟင်းချို, တခါတရံမှိုထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။
ဂျုံ၊ ဂျုံ၊ ဂျုံ၊ ဂျုံ၊ ဂျုံ၊ ပဲပင်များမှပြုလုပ်သည်။
ငါး - အဏ္ဏဝါ၊ အဆီနည်းသောမျိုးသာသာငါးဖုတ်ရန်သို့မဟုတ်ပြုတ်ရန်အကြံပြုလိုသည်။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်များမှ: သုပ်, ဂေါ်ဖီထုပ်, ဖရုံသီး, ခရမ်းချဉ်သီး, သခွားသီး, ငရုတ်ကောင်း, zucchini ။
Berries ပါ - ချိုမြိန်မှအပအမျိုးအစားအားလုံးနီးပါး။

ထုတ်ကုန်များစွာကိုလောင်ကျွမ်းနိုင်သော်လည်းအချို့သောကန့်သတ်ချက်များဖြင့်

အထူးထုတ်လုပ်ထားသောဆီးချိုရောဂါဌာနများမှဝယ်သောကောက်သို့မဟုတ်မီးခိုးရောင်ဂျုံမှုန့်မှပြုလုပ်သောမုန့်ထုတ်ကုန်များ။
ချဉ်သောမုန့်, ဒိန်ခဲ, နို့ထွက်ပစ္စည်းများ (ဥပမာ, cheesecakes, အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ casserole) မှ pastries ။
ငါးသို့မဟုတ်အမဲသားဟင်းရည်ကိုတစ်ပတ်လျှင် ၂ ကြိမ်အထိရနိုင်သည်။
ခေါက်ဆွဲ၊ semolina၊ မုယောစပါးများသည် gluten ပါဝင်မှုမြင့်မားသောကြောင့်ကန့်သတ်ထားသည်။
ငါးကြော်
ကြက်ဥအနှစ်, ကြက်ဥပြုတ် - 1-2 ထက်ပိုမပို, မကြာခဏ 1-2 ကြိမ်တစ်ပါတ်။
Marinades, pickles, နံ့သာမျိုး - ဖြစ်နိုင်လျှင်လျှော့ချပါ။
အချဉ်သို့မဟုတ်ချိုမြိန်ပြီးအချဉ်သီးသောအသီးများ - တစ်နေ့လျှင် ၃၀၀ ဂရမ်ခန့်မျှသာရှိသည်။

ဆီးချိုရောဂါ၏ခန္ဓာကိုယ်၏လုပ်ဆောင်မှုလက္ခဏာများအရအချို့သောထုတ်ကုန်များသည်စားသုံးမိသောအခါအခြေအနေကိုသိသိသာသာယိုယွင်းပျက်စီးစေသည်။ ထို့ကြောင့်သူတို့ အမျိုးအစားတားမြစ်သည်:

သကြားလုံးများ၊ ပျားရည်၊ ရေခဲမုန့်နှင့်အခြားသကြားလုံးများ။
သိုးသငယ်နှင့်ဝက်သားအဆီ။
အဆီအသားဟင်းရည်အဖြစ်စွပ်ပြုတ်, ဝက်အူချောင်း, မီးခိုးအသား။
မုန့်ဖုတ်နှင့်မည်သည့်မုန့်ထုတ်ကုန်။
ချိုသောအသီးများနှင့်သစ်သီးများ - persimmons, စပျစ်သီး၊ ငှက်ပျောသီးစသည်တို့ဖြစ်သည်။
မည်သည့်ပုံစံအတွက်အရက်။

သကြားလုံး

သကြားအစားဆီးချိုရောဂါသည်အစားထိုးအသုံးပြုရန်အတင်းအကျပ်ခိုင်းစေသည့်ပေါင်မုန့်၊ ၄ င်းတို့အသုံးပြုခြင်းသည်လုံးဝလုံခြုံသည်ဟုကျယ်ပြန့်စွာယုံကြည်ကြသည်။ သို့သော်ဤသည်လုံးဝမမှန်ပါ။ ပထမ ဦး စွာအချိုရည်၏ဂုဏ်သတ္တိများသည်၎င်း၏အမျိုးမျိုးပေါ်တွင်မူတည်သည်။ အချိုရည်များမှာ

သဘာဝ - သဘာဝပါဝင်ပစ္စည်းများထားရှိရေး။
ဒြပ်ပေါင်းများ - ဓာတုဗေဒဒြပ်ပေါင်းများမှ ဖန်တီး၍ ဖန်တီးထားသည်။

သဘာဝ

သဘာ ၀ အစားထိုးသူများသည်သကြားဓာတ်ကဲ့သို့ပမာဏနှင့်အတူတူဖြစ်သည်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်သကြားလုံးအတွက်သူ့ကိုယုတ်ညံ့။ ထို့ကြောင့်၎င်းတို့ကိုသိသိသာသာပိုမိုထည့်သွင်းရန်လိုအပ်ပြီးပန်းကန်၏စုစုပေါင်းကယ်လိုရီပါဝင်မှုကိုသိသိသာသာတိုးပွားစေသည်။

ခြွင်းချက် stevia ဖြစ်ပါတယ်။ ဒီအချိုသည်ဆီးချိုရောဂါအတွက်အမှန်တကယ်ကယ်တင်ခြင်းဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်လုံးဝသဘာဝကျပြီးကယ်လိုရီများသော်လည်းကောင်းကျန်းမာသော်လည်းကောင်းသည်။ အမျိုးမျိုးသောပုံစံများဖြင့်ရရှိနိုင်, သောသင်အဆင်ပြေဆုံး option ကိုရွေးချယ်ဖို့ခွင့်ပြု။

အသွင်အပြင်များထဲမှအချို့သည်အချိုမြိန်သည့်သေးငယ်သောအရသာရှိသည့်အထူးအရသာရှိခြင်းကိုသတိပြုသင့်သည်။ ထိုကဲ့သို့သောပုံမှန်မဟုတ်သောအရသာလျင်မြန်စွာအကျွမ်းတဝင်ဖြစ်လာနှင့်ပင်ပုံမှန်အတိုင်းချက်ပြုတ်နည်းများအချို့ piquancy ပေးသည်ပေမယ့်။

ဒြပ်ပေါင်းများ

အရသာရှိသောအရွက်များပေါ်၌သုတ်လိမ်းထားသောအချိုရည်သည်ခန္ဓာကိုယ်ကိုကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်များများစောစီးစွာစားသုံးခြင်းနှင့်ညှိနိုင်သည်။ သို့သော်၎င်းတို့တွင်ကယ်လိုရီများမပါ ၀ င်ပါ။ အစားအစာကိုမထောက်ပံ့ပါ။ ထိုကဲ့သို့သောလှည့်ကွက်အလွန်လျင်မြန်စွာထုတ်ဖော်ပြသသည်။ လှည့်စားခံထားရသောသက်ရှိသည်ပြင်းထန်သောငတ်မွတ်ခေါင်းပါးခြင်းအားဖြင့်မျှော်လင့်ထားသည့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်အပိုင်းအစမရှိခြင်းကိုတုံ့ပြန်သည်။

ဒြပ်အစားထိုးအစားထိုးသူအများစုသည်များစွာသော contraindications နှင့်ဆိုးကျိုးသက်ရောက်မှုများရှိသည်။ ထို့ကြောင့်၎င်းတို့အသုံးပြုမှုကိုအနည်းဆုံးဖြစ်စေရန်သို့မဟုတ်သဘာဝအားဖြင့်၎င်းတို့ကိုစွန့်ခွာရန်နှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်သည်။

အသုံးဝင်သောချက်ပြုတ်နည်းများ

အမျိုးအစား ၁ ဆီးချိုရောဂါအတွက်ကောင်းမွန်စွာစဉ်းစားထားသည့်အစားအစာသည်ကျန်းမာရေးအခြေအနေကိုတည်ငြိမ်စေသည်။ သို့သော်စဉ်ဆက်မပြတ်ကန့်သတ်ချက်များသည်လူနာအားပျော်ရွှင်မှုနှင့်အကောင်းမြင်မှုတို့ကိုဆုံးရှုံးစေနိုင်သည်။ ထို့ကြောင့်တစ်ခါတစ်ရံသင့်ကိုယ်သင်ကုသသင့်သည်။ သင်၏အရသာအတွက်မှန်ကန်သောနည်းလမ်းကိုသင်ရွေးချယ်နိုင်သည်။

အရသာရှိတဲ့ buckwheat ပန်းကန်။ ဆီးချိုရောဂါအတွက်အသုံးဝင်သောသီးနှံမှာဂျုံစေ့ဖြစ်သည်။ ကနေသင်သာမန်ဂျုံယာဂုချက်ပြုတ်ပေမယ့်လည်းရိုးရှင်းပြီးအလွန်အရသာရှိတဲ့မုန်လုပ်နိုင်ပါတယ်။ အပူချိန်နိမ့်ကျသောနေရာတွင်ထူထဲသောအောက်ခြေရှိကြက်၊ အနည်းငယ်ဆားနှင့်နံ့သာမျိုး, အဖုံးထည့်ပါ။ သီးခြားစီကြက်သွန်ကြော်အသားထဲသို့ထည့်ပါ။ ထောပတ်ထဲမှာ buckwheat တစ်ခွက်ကြော်ဖို့ 10-15 မိနစ်။ ဘုံအိုးထဲသို့သီးနှံသွန်းလောင်း။ ရေ 2 ခွက်ကိုငါသွန်းလောင်း။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက်, အပူလျှော့ချပါ။ 20-25 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။
Capelin caviar appetizer။ ဒီပန်းကန်ကိုမိနစ်အနည်းငယ်အတွင်းပြင်ဆင်ထားသည်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်၎င်းသည်ကြီးကျယ်ခမ်းနားပြီးကြည့်ရှုခြင်းဆိုင်ရာအခြေခံမူများကိုမချိုးဖောက်ပါ။ caviar နှင့်အတူဖြည့်ရန်အဆင်သင့်မချိုသော crackers သို့မဟုတ် tartlets ။ tartlets ကိုအလှဆင်ရန်, သင်သည်သံလွင်, ပုစွန်, မည်သည့်အစိမ်းရောင်ကိုသုံးနိုင်သည်။
နှံ့နှံ့စပ်စပ်။ ချက်ပြုတ်ရန်အတွက်သင်သည် hibiscus လက်ဖက်ရည်၊ gelatin နှင့်ချိုသောအရည်တို့ကိုလိုအပ်သည်။ gelatin ရေနှင့်လောင်း။ ရောင်နေချိန်မှာလက်ဖက်ရည်သောက်ပါ။ ချိုမြိန်ထည့်ပါ။ gelatin နှင့်အတူကွန်တိန်နာ၌ချိုမြိန်ဟီဘစ်ကိုထည့်ပါ။ gelatin အစေ့များပျော်ဝင်သည်အထိအရည်အပူ။ တစ်ဆန်ခါတဆင့် strain အအေးထားခဲ့ပါ။ နာရီအနည်းငယ်အတွင်း, ပန်းကန်အဆင်သင့်ပါပဲ။ အချိုပွဲ၏ကယ်လိုရီပါဝင်မှုသည်ချိုမြိန်စေရန်အသုံးပြုသည်။

ယနေ့အထိဆီးချိုရောဂါအတွက်ထိရောက်သောကုသမှုမရှိပါ။ ဆေးမရပ်ရ ဤဒေသတွင်ဆက်လက်သုတေသနပြုလုပ်နေသည်။ ရလဒ်အချို့ရှိပါသည်။ မည်သို့ပင်ဆိုစေကာ, ဆီးချိုရောဂါအတွက်အင်ဆူလင်စီမံခန့်ခွဲမှုနှင့်သင့်လျော်သောအာဟာရသည်ရောဂါအတွက်တစ်ခုတည်းသောကုသမှုဖြစ်သည်။

အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါအတွက်အစားအစာတွင်သင်ထည့်သွင်းစဉ်းစားရန်လိုအပ်သည်

အကယ်၍ လူနာသည်အစားအသောက်မီနူးကိုလိုက်နာခြင်းမရှိပါကဆဲလ်များသည်အင်ဆူလင်ကိုထိခိုက်လွယ်သောအရာဖြစ်မည်။ ဆိုလိုသည်မှာသူတို့သည်သကြားဓာတ်ကောင်းစွာမစုပ်ယူနိုင်ခြင်းကြောင့်သွေးထဲတွင်ဂလူးကို့စ်ပမာဏမြင့်မားစေသည်။

မြင့်မားသောနှုန်းထားများကိုရှောင်ရှားရန်, သင်အောက်ပါစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေကိုလိုက်နာရန်လိုအပ်သည်:

ဘိုဟိုက်ဒရိတ်စားသုံးမှုအများစုကိုနံနက်ပိုင်းတွင်ဖြစ်သင့်သည်။
အစားအစာတစ်ခုချင်းစီသည် KBLU တွင်တူညီမှုရှိရမည်။
သကြားပါသောအစားအစာများကိုငြင်းဆန်ပါ၊ ဒိန်ချဉ်နှင့်အခွံမာများကိုပိုစားပါ။
သကြားဓာတ်ပမာဏကိုဆရာ ၀ န်မှစစ်ဆေးသင့်သည်။
နေ့စဉ်ရေတစ်လီတာဝက်ခန့်သောက်ပါ။
မစားပါနဲ့
ပြိုကွဲခြင်းအကြောင်းကိုမေ့လျော့။
ရှားပါးကိစ္စများတွင်အရက်နှင့်သကြားကိုမည်သည့်ပမာဏတွင်မဆိုအသုံးပြုခြင်းသည်ဆီးချိုရောဂါအတွက်အန္တရာယ်ရှိသည်။

ခွင့်ပြုထားသောထုတ်ကုန်များကိုမည်သည့်ပမာဏနှင့်မဆို:

ဂေါ်ဖီထုပ်၊ ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း၊ ဘရပ်ဆဲလ်ပင်ပေါက်စသည်း၊ ကညွတ်၊ zucchini၊ ခရမ်းချဉ်သီး၊ ဟင်းနုနွယ်ရွက်၊ မှို၊ သခွားသီး၊ သုပ်၊ ထောပတ်သီး၊
သံပုရာ, ထောပတ်သီး, berry သီး။
မြေပဲထောပတ်, သံလွင်။
ကော့ဒ်အသည်းဆီ (ငါး) ။
အလတ်စားငါး၊ ပင်လယ်စာ။
ကြက်ဥ (တစ်နေ့လျှင်သုံးပိုင်းထက်မပို)
အဆီနည်းသောအသားများ၊

အမျိုးအစား ၂ အတွက်ခွင့်ပြုထားသောထုတ်ကုန်များစာရင်း -

တစ်ပတ်လျှင် ၂ ကြိမ်အထိခြောက်သွေ့သောဂျုံခြောက် (၄၀ ဂရမ်) (တစ်ညတည်းရေပူ) ။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်၊ အာလူး၊ ပဲဟင်း၊ ပဲ (အပတ်စဉ် ၃၀ ဂရမ်ထက်မပို)၊
ပိတ်ချောဆီ။

အမျိုးအစား ၂ အတွက်တားမြစ်ထားသောထုတ်ကုန်များစာရင်း

၎င်း၏သရုပ်မဆိုအတွက်သကြား။
မည်သည့်အမျိုးအစားမုန့်ဖုတ်။
အဆီဓာတ် (အဆီ၊ ဝက်အူချောင်း၊ ဝက်ဆီ) ။
Semi- ချောထုတ်ကုန်။
trans အဆီ။
ချိုမြိန်ခြောက်သွေ့သောအသီးများ (သွေ့ခြောက်သော apricots, သင်္ဘောသဖန်းသီးစသည်) နှင့်သစ်သီးများ (persimmons, bananas, etc) အားလုံးကိုရှောင်ကြဉ်ပါ။

အမျိုးအစား ၁ ဆီးချိုရောဂါအတွက်အာဟာရအခြေခံမူ

ပန်ကရိယသည်အင်ဆူလင်ထုတ်လုပ်ခြင်းကိုရပ်တန့်သွားသောအခါပထမအမျိုးအစားဆီးချိုအမျိုးအစားကိုပေးသည်။ ပထမအမျိုးအစားလူနာများအတွက်အာဟာရ၏အဓိကနိယာမမှာ glycemic အညွှန်းကိန်းနိမ့်သောအစားအစာများကိုအသုံးပြုခြင်းဖြစ်သည်။

အမျိုးအစား ၁ မှစားသုံးနိုင်သောထုတ်ကုန်များ -

ကောက်ပဲသီးနှံများ၊
ဟင်းချို
အဆီနည်းသောအသားနှင့်ကြက်၊
အဆီနည်းသောငါးများ။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ။
သီးနှင့်သစ်သီးများ။
buckwheat နှင့် oatmeal ။
အဆီဓာတ်နည်းသောနို့ထွက်ပစ္စည်းများ။

အမျိုးအစား ၁ ဆီးချိုရောဂါအတွက်တားမြစ်ထားသောထုတ်ကုန်များ -

သကြားပါရှိသည်ထုတ်ကုန်အားလုံး။
အသားအဆီ
Semolina, ခေါက်ဆွဲ, ဆန်။
ဆေးလိပ်သောက်အစားအစာများ, ချဉ်နှင့် marinades ။
စည်သွပ်ဘူး။
မုန့်ဖုတ်နှင့်မုန့်ဖုတ်။
High- အဆီနို့ထွက်ပစ္စည်းများ။
သကြားဓာတ်မြင့်မားသောသစ်သီးများ (ငှက်ပျောသီး၊ စပျစ်သီး၊ persimmons စသဖြင့်) နှင့်သစ်သီးခြောက်များ။
ကာဗွန်နှင့်အရက်ထုတ်ကုန်များ။

ကိုယ်ဝန်ဆီးချို

ကိုယ်ဝန်ဆောင်ဆီးချိုရောဂါသည်ကိုယ်ဝန်ဆောင်အမျိုးသမီးတစ် ဦး တွင်ဖြစ်ပွားနိုင်သည်။ များသောအားဖြင့်၎င်းသည်မျိုးရိုးဗီဇအပေါ်မူတည်သည်။ မိခင်နှင့်ကလေးအတွက်ဆီးချိုရောဂါတိုးများလာရန်ရှောင်ကြဉ်ရန်၊

ကိုယ်ဝန်ဆောင်ဆီးချိုရောဂါအတွက်အာဟာရအခြေခံမူ:

ရှုပ်ထွေးသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်စားသုံးမှုကိုလျှော့ချပြီးရိုးရှင်းသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်ကိုလုံးဝဖယ်ရှားပေးသည်။
ခေါက်ဆွဲနှင့်အာလူးစားသုံးမှုကိုကန့်သတ်ပါ။
အဆီ၊ အစားအစာနှင့်ဝက်အူချောင်းများအားတားမြစ်သည်။
ထုတ်ကုန်များ၏ပြင်ဆင်မှု၏နည်းလမ်းရေနွေးငွေ့ကုသမှု, စွပ်ပြုတ်နှင့်မုန့်ဖုတ်၏မျက်နှာသာအတွက်ရှေးခယျြသငျ့သညျ။
၃ နာရီတိုင်းစားပါ။
နေ့စဉ်ရေများများသောက်ပါ။

လူအများအပြားကဆီးချိုရောဂါ၏အာဟာရသည်မတူကွဲပြား။ ပျင်းစရာမကောင်းဟုကောက်ချက်ချကြသည်။ သို့သော်အင်တာနက်ပေါ်တွင်သင်ဆီးချိုရောဂါရှိသူများအတွက်စိတ်ဝင်စားဖွယ်ချက်ပြုတ်နည်းများကိုတွေ့နိုင်သည်။

အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါရှိသူများအတွက်အစားအစာ

ပုံမှန်ကိုယ်အလေးချိန်ရှိအင်ဆူလင်ကိုလက်ခံရရှိသောလူနာများတွင်အစားအစာကုထုံး၏မူသည်အမျိုးအစား ၁ ဆီးချိုရောဂါနှင့်မတူပါ။ ၎င်းတွင် isocaloric အဟာရ၊ XE စနစ်အရသွေးသကြားဓာတ်တိုးစေသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်တွက်ချက်မှု၊ XE ပမာဏပေါ် မူတည်၍“ အစာ” အင်ဆူလင်ဆေးပမာဏပြောင်းလဲခြင်းနှင့်အဆီ၏စုစုပေါင်းပမာဏကိုလျှော့ချရန်မလိုအပ်ပါ။

အင်ဆူလင်ကုထုံးကိုအဝလွန်ခြင်းနှင့်အဝလွန်ခြင်းရှိသောလူနာများ၌ပြုလုပ်ပါက CD-1 တွင်အသုံးပြုသောအခြေခံမူများနှင့်အစားအစာကုထုံးကိုလည်းတည်ဆောက်ပြီးအထက်တွင်ဖော်ပြထားသောအခြေခံမူများကိုထည့်သွင်းစဉ်းစားခြင်းဖြင့်ဆိုလိုသည်မှာပေါင်မုန့်ယူနစ်နှင့်ကယ်လိုရီရေတွက်ခြင်းအားအကန့်အသတ်ဖြင့်ပေါင်းစပ်ထားသည်။

၁။ အာဟာရသည်ကျိုးကြောင်းဆီလျော်မှုရှိရမည်

ကောင်းမွန်သောအာဟာရဆိုင်ရာအခြေခံမူများကို Rational Nutrition ဆောင်းပါးတွင်အသေးစိတ်ဖော်ပြထားသည်။ သင်ကဘာလဲဆိုတာရှင်းရှင်းလင်းလင်းမသိဘူးဆိုရင်အဲဒီအကြောင်းအရာကိုလေ့လာဖို့လိုတယ်။ ကောင်းမွန်သောအာဟာရဓာတ်များကိုအခြေခံထားခြင်းမရှိသောကြောင့်၊ သင်သည်ဆီးချိုရောဂါအတွက်အကျိုးသင့်အကြောင်းသင့်လျော်စွာမတွက်သင့်ပါ။
အမျိုးအစား ၁ ဆီးချိုရောဂါအတွက်အစားအစာတွင်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအာဟာရများဖြန့်ဝေခြင်းသည်အောက်ပါအတိုင်းဖြစ်သင့်သည်။

သင်္ဘောသဖန်းပင်။ ၁

ပရိုတိန်းများသည်ကိုယ်ခန္ဓာ၏အဓိကဆောက်လုပ်ရေးပစ္စည်းဖြစ်သဖြင့်အသား၊ ငါး၊ ကြက်၊ အိမ်တွင်းဒိန်ခဲကဲ့သို့သောဤပစ္စည်းကိုနေ့စဉ်စားရမည်။

အမျိုးအစား ၁ ဆီးချိုရောဂါရှိအဆီများကန့်သတ်ခြင်းသည်လျော်ကြေးပေးခြင်းကိုတိုးတက်စေသည်ဟုအများလက်ခံသောလွဲမှားသောယူဆချက်ကိုကျွန်ုပ်တို့ထိမိသည်။

အင်ဆူလင်ဝယ်လိုအားအပေါ်ကယ်လိုရီစားသုံးမှု၏အကျိုးသက်ရောက်မှု၏လေ့လာမှုတစ်ခုအဆီအကြောင်းအရာလျော့နည်းလာကြောင့်ကယ်လိုရီစားသုံးမှုအတွက်သိသိသာသာကျဆင်းခြင်းအင်ဆူလင်လိုအပ်ချက်နှင့်, ထို့ကြောင့်, ရောဂါလျော်ကြေးကိုမထိခိုက်ပါဘူးပြသခဲ့သည်။

သင်္ဘောသဖန်းပင်။ ၂ 40% နှင့်အတူအစားအစာအတွက်အင်ဆူလင်လိုအပ်သည်
နှင့် 5% အဆီ (Dunn & Carrol, 1988)

ဤကိန်းဂဏန်းများအရအဆီ၏သကြားဓာတ်တိုးစေသောအကျိုးသက်ရောက်မှုနှင့် ပတ်သက်၍ ထင်မြင်ချက်သည်မမှန်ကန်ပါ။

၂။ ပေါင်မုန့်ယူနစ်စနစ်အရစာချေဖျက်နိုင်သောဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပမာဏကိုပုံမှန်အကဲဖြတ်ခြင်း

glycemic index ပေါ် မူတည်၍ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပါဝင်သောထုတ်ကုန်များကိုခွဲခြားနိုင်ပြီးအင်ဆူလင်ကုထုံးအမျိုးအစားပေါ် မူတည်၍ therapy ည့်ခံပွဲများသို့ခွဲဝေနိုင်သည်။

XE ကိုရေတွက်နိုင်ပြီးသူတို့၏နံပါတ်ကိုအင်ဆူလင်အတိုပမာဏနှင့်မှန်မှန်ကန်ကန်ဆက်စပ်နိုင်စွမ်းသည်အမျိုးအစား ၁ ဆီးချိုရောဂါအတွက်အရေးကြီးဆုံးသောစည်းမျဉ်းဖြစ်သည်။

ဤနည်းအားဖြင့် ၁။ ဆီးချိုရောဂါရှိသူနှင့်အဝလွန်ခြင်းမရှိသူ၎င်း၏မတူကွဲပြားမှု, အသုံးဝင်မှု, ချိန်ခွင်လျှာ, စွမ်းအင်စွမ်းရည် (ကယ်လိုရီ) ကျန်းမာသောလူတစ် ဦး ၏အာဟာရနှင့်မတူသင့်ပါ၊ XE ကိုသာစဉ်းစားသင့်သည်.

ပေါင်မုန့်ယူနစ်နှင့် glycemic အညွှန်းကိန်းဘာတွေလဲ

ဒီအယူအဆတွေအကြောင်းမပြောခင်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ကိုအသေးစိတ်စဉ်းစားပါ။

Carbohydrates (ပရိုတိန်းနှင့်အဆီမဟုတ်) ဆဲလ်များအတွက်စွမ်းအင်၏အဓိကအရင်းအမြစ်ဖြစ်ကြသည်။ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်နည်းပါးမှုကြောင့်ဆဲလ်များနှင့်ဇီဝဖြစ်ပျက်မှုဆိုင်ရာပြdisနာများအားစွမ်းအင်ငတ်မွတ်မှုဖြစ်စေသည်။
ထို့ကြောင့်ခန္ဓာကိုယ်သည်နေ့စဉ်စွမ်းအင်အနည်းဆုံး ၅၅% ကိုဘိုဟိုက်ဒရိတ်မှတစ်ဆင့်လက်ခံသည်။
ဆင်ခြင်တုံတရားနှင့်ညီသောအာဟာရအတွက်ပရိုတိန်း၏အချိုးသည် ၁၅ မှ ၂၀%၊ အဆီ - 25-30% (ပိုလျှံသောအလေးချိန်မရှိပါက) ဖြစ်သည်။

ဘိုဟိုက်ဒရိတ်သည်အစာအိမ်နဲ့အူလမ်းကြောင်းတွင်စုပ်ယူသည်ဖြစ်စေ၊ မပေါ် မူတည်၍ သွေးကြောထဲ ၀ င ်၍ glycemia တိုးပွားသည်ဖြစ်စေမရှိသည်ဖြစ်စေ၊ အစာကြေ
နှင့် စားစရာ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်။

သင်္ဘောသဖန်းပင်။ ၃

ကျွန်ုပ်တို့သည်အစားအစာ၌စားသုံးနိုင်သောဘိုဟိုက်ဒရိတ်ကိုရှာဖွေပြီး XE အရရေတွက်နိုင်သည်။ စိုက်မရသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်, glycemia အပေါ်အကျိုးသက်ရောက်မှုမရှိခြင်းကြောင့်, XE မရေတွက်ပါ.

ဦး ဆုံးစဉ်းစားပါ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်။ စားပွဲပေါ်မှာတွေ့ရတဲ့အတိုင်းသူတို့ဟာပျော်ဝင်နိုင်ပြီးမပျော်ဝင်နိုင်ပါ။

ပျော်ပျော်ရွှင်ရွှင်မပျော်နိုင်သောအဘိုဟိုက်ဒရိတ်သူတို့ကပစ္စည်းကြမ်းတမ်းရန်ခက်ခဲကြသောကြောင့်, cellulose နှင့်ပတ်သက်သော, လူတစ် ဦး လက်တွေ့ကျကျမစားပါဘူး။ သဘာဝတွင် cellulose ၏အဓိကအရင်းအမြစ်မှာသစ်သားဖြစ်သည်။ လူတို့အတွက်ဆဲလ်လုို၏ရင်းမြစ်သည်၎င်းတွင်ပါဝင်သောဇီဝဗေဒဆိုင်ရာတက်ကြွစွာပါဝင်သောအရာများသာဖြစ်နိုင်သည်။

ပျော်ဝင်နိုင်သောပျော်ဝင်နိုင်သောဘိုဟိုက်ဒရိတ် အဲဒါပါပဲ ဖိုင်ဘာအုပ်စု, ဖိုင်ဘာ, pectin, guar ပါဝင်သည်။ သူတို့ကသွေးကြောထဲမ ၀ င်စေဘဲအူလမ်းကြောင်းအူလမ်းကြောင်းတစ်ခုလုံးကိုဖြတ်သန်းစီးဆင်းသွားတယ်။ မလိုအပ်တဲ့အရာတွေအားလုံးကိုကိုယ်ခန္ဓာထဲကနေဖယ်ထုတ်ပြီးဇီဝြဖစ်ပျက်မှုကြောင့်ဖြစ်ပေါ်လာတာဒါမှမဟုတ်အပြင်ကထွက်လာတာ (အဆိပ်၊ အဏုဇီဝ၊ ရေဒီယိုကူကလစ်၊ မိုးသည်းထန်စွာသတ္တုများ၊ ကိုလက်စထရော) စသည်တို့ကို) ။

ထို့ကြောင့်စွမ်းအင်အရင်းအမြစ်တစ်ခုဖြစ်ခြင်း (အစာကြေနိုင်သောဘိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့်မတူဘဲ) အစာဖြစ်သည်
အမျှင်များသည်ကိုယ်ခန္ဓာအတွက်အရေးမကြီးသောလုပ်ငန်းဆောင်တာကိုလုပ်ဆောင်သည်။ ဖြီးဖြူကဲ့သို့သူတို့သည်ကျွန်ုပ်တို့၏အူများကို“ သန့်ရှင်းအောင်”“ ဆေးကြောခြင်း”၊ အန္တရာယ်ရှိသောအရာများကိုသွေးထဲသို့စုပ်ယူခြင်းနှင့်ဆဲလ်များအပေါ်သို့အဆိပ်အတောက်ဖြစ်စေသော (အကျိုးသက်ရောက်မှုများစွာရှိခြင်း) ကိုတားဆီးသည်။

ထို့ကြောင့်၊ အလွန်အရေးကြီးသည်မှာခေတ်မှီလူအမျိုးမျိုးတို့၏အစာအာဟာရပြည့်ဝသောပတ်ဝန်းကျင်အခြေအနေနှင့်ဝေးကွာသောနေရာများတွင်နေထိုင်သည် (ထုတ်လွှတ်သောဓာတ်ငွေ့များ၊ စက်မှုထုတ်လွှတ်မှုများ၊ ပိုးသတ်ဆေးများ)၊
နိုက်ထရိတ်၊ ဆိုးဆေးများ, ကြာရှည်ပစ္စည်းများစသည်တို့ကိုဆရာဝန်များ၏အကြံပြုချက်အရသိရသည် နေ့စဉ်အစားအသောက်ဖိုင်ဘာအနည်းဆုံး 40 ဂရမ်။ ၎င်းသည်သင်မှတ်မိရန်လိုအပ်သည့်ကောင်းသောအာဟာရဓာတ်ဆိုင်ရာနောက်ထပ်စည်းမျဉ်းတစ်ခုဖြစ်သည်။

အသေးစိတ်ကိုလေ့လာကြည့်ရအောင်။ အမျှင်ဓာတ်၊

သင်္ဘောသဖန်းပင်။ ၄

ဖိုင်ဘာ အပင်များ၏ဆဲလ်နံရံများကိုကိုယ်စားပြုတယ်။
အမျှင်ဓာတ်မြင့်မားစွာပါဝင်သောအစားအစာများတွင်ဂျုံနှင့်ကောက်ဘရန်၊ ဖွဲမှုန့်နှင့်အတူသဘာ ၀ ဆန်လုံးပေါင်မုန့်၊

ပုံဥပမာမှသင်မြင်နိုင်သည်အတိုင်းအမျှင်သည်ဝမ်းချုပ်ခြင်းနှင့်အစာစားချင်စိတ်ကိုတိုးပွားစေခြင်း၏ပြyouနာများကိုဖြေရှင်းပေးသည်။ ပွတ်နယ်ခြင်းနှင့်ပွက်ပွက်ဆူနေသောဖိုင်ဘာ၏အကျိုးသက်ရောက်မှုများလျော့နည်းစေသည်။

သင်္ဘောသဖန်းပင်။ ၅

ပိုးသတ်ဆေး - အပင်ဆဲလ်များကိုတစ်ခုနှင့်တစ်ခုဆက်နွယ်သောအရာများ။ Pectin သည်သစ်သီးများ၊ သစ်သီးများ၊ သစ်သီးများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များပေါများသည်။ ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိ pectins ၏အခန်းကဏ္Figureကိုပုံ 6 တွင်ပြသထားသည်။

သင်္ဘောသဖန်းပင်။ ၆

ဖိုင်ဘာနှင့် pectins များအပေါ်ခန္ဓာကိုယ်အပေါ်သက်ရောက်မှုသည်အစားအသောက်ဖိုင်ဘာ၏အကျိုးသက်ရောက်မှု၏တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအဖြစ်ထည့်သွင်းစဉ်းစားသင့်သည်။
ထို့ကြောင့်အချို့သောထုတ်ကုန်များ (ပဲများ၊ စိမ်းလန်းသောပဲများ၊ Millet, buckwheat, beets, မုန်လာဥ၊ ပန်းသီး၊ ဆလတ်စသည်) သည်ဖိုင်ဘာပါဝင်မှုများ၌သာမျှော်လင့်ထားသည့်အတိုင်းအကျိုးသက်ရောက်သည် (အောက်ပါဇယားကိုကြည့်ပါ) ။

ဖိုင်ဘာပမာဏ၊ ဆ	အစားအစာထုတ်ကုန်များ
1.5 ထက်ပိုသော - အလွန်ကြီးမားသည်	ဂျုံဖုတ်၊ Raspberry, ပဲ၊ အခွံမာသီး၊ ရက်စွဲများ၊ စတော်ဘယ်ရီ၊ apricots, oatmeal, ချောကလက်၊ စပျစ်သီးပျဉ်၊ အဖြူနှင့်အနီရောင် Currant, cranberries, ဆီးဖြူ၊ တံစဉ်များ
1-1.5 - ကြီးမားသော	ပဲစေ့၊ အာလူး၊ မုန်လာဥ၊ ဂေါ်ဖီထုပ်၊ အစိမ်းပဲ၊ ခရမ်းချဉ်သီး၊ မွှေးသောငရုတ်ကောင်း၊ ဖရုံသီး၊ sorrel၊ Quince, လိမ္မော်၊ လိမ္မော်၊
0.6-0.9 - အလယ်အလတ်	မျိုးစေ့ကြဲကောက်မုန့်၊ ပြောင်းဆန်၊ ကြက်သွန်အစိမ်း၊ သခွားသီး၊ beets၊ ခရမ်းချဉ်သီး၊ မုန်လာဥ၊ ပန်းဂေါ်ဖီ၊ ဖရဲသီး၊ apricots, သစ်တော်သီး, မက်မွန်သီး၊ ပန်းသီး၊ စပျစ်သီး၊ ငှက်ပျောသီး၊
0.3-0.5 - သေးငယ်သည်	ဒုတိယတန်းမှဂျုံပေါင်မုန့်၊ ဆန်၊ ဂျုံပေါများ၊ zucchini၊ ဆလတ်၊ ဖရဲသီး၊ ချယ်ရီသီး၊
0.1-0.2 - အလွန်သေးငယ်သည်	ပထမတန်းမှဂျုံမှုန့်၊ ပထမနှင့်အမြင့်ဆုံးဂျုံမှုန့်မှသကြား၊ semolina, pasta, cookies

Guar ရေညှိတွင်ပါ ၀ င်သည့် pectin ကဲ့သို့သောအရာများ။ အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများသည်အခြားအစားအသောက်အမျှင်များနှင့်ဆင်တူသည်။

ကြာရှည်စွာအစားအသောက်ဖိုင်ဘာမရှိခြင်းသည်ဝမ်းချုပ်ခြင်းဖြစ်ပေါ်စေသည်။ diverticulosis၊ polyposis နှင့် rectum နှင့်အူမကြီးကင်ဆာ၊
သွေးကြောကျဉ်းရောဂါ၊

အခုတော့အစာခြေဘိုဟိုက်ဒရိတ်ကိုပိုမိုအသေးစိတ်စဉ်းစားပါ။
စုတ်ယူခြင်းမြန်နှုန်းပေါ် မူတည်၍ ၎င်းတို့သည်အရှိန်နှင့်နှေးသည်။ လူတစ် ဦး ၏အစားအစာတွင်အနှေးနှင့်အစာကြေနေသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်အားလုံး၏ ၈၀% သည်ပါဝင်သင့်သည်။
အစာရှောင်ခြင်း - သာ 20% ။

အစာရှောင်ခြင်းဘိုဟိုက်ဒရိတ် ဂလူးကို့စ်၊ fructose (monosaccharides)၊ sucrose, lactose နှင့် maltose (disaccharides) တို့ပါ ၀ င်သောခံတွင်းလိုင်တွင်ရှိပြီး ၅-၁၀ ရက်အပြီးတွင်စုပ်ယူသည်။
စားသုံးပြီးနောက်မိနစ်, သူတို့သည်သွေးကြောထဲမှာပြီးသားဖြစ်ကြသည်။ ဂလူးကို့စ် (စပျစ်သီးသကြား) သည်အလွယ်တကူစုပ်ယူနိုင်သည်။
ထို့ကြောင့်စပျစ်သီး၊ စပျစ်သီးဖျော်ရည်၊ စပျစ်သီးပျဉ်၊ ဂလူးကို့စ်ကြွယ်ဝသောကြောင့်သွေးထဲရှိဂလူးကို့စ်အဆင့်ကိုလျင်မြန်စွာမြင့်တက်စေသည်။ ထို့ကြောင့်ဂလူးကို့စ် (hypoglycemia) (သွေးနိမ့်သောဂလူးကို့စ်) ကိုရပ်တန့်ရန် (ဖယ်ရှားရန်) အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။

frructose ၎င်းသည်ဂလူးကို့စ် (glucose) ထက်အနည်းငယ်နှေးကွေးသော်လည်း၊ သွေးကြောထဲ၌အလျင်အမြန်အလျှင်အမြန်ထွက်ပေါ်လာပြီးဂလိုင်ကemiaရောဂါကိုတိုးပွားစေသည်။
သိသာအင်ဆူလင်ချို့တဲ့။ သစ်သီးများ၊ သစ်သီးများ၊ သစ်သီးများ၊ ပျားရည်တွင် ၃၅% ဂလူးကို့စ်၊ ၃၀% fructose နှင့် 2% sucrose တို့ပါဝင်သည်။

Lactose ကိုအခမဲ့ - whey တွင်ပါရှိသောနို့သကြား။
whey ပါ ၀ င်သည့်နို့ထွက်ပစ္စည်းများအားလုံးတွင် lactose (နို့၊ ကဖေး၊ အချဉ်ထားသောနို့၊ ဒိန်ချဉ်၊ မုန့်၊ ယိုဂတ်စ်) တို့ဖြစ်သည်။
နို့ထွက်ပစ္စည်းများ၏ဖွဲ့စည်းမှုကိုပိုမိုနားလည်ရန်နို့တစ်ခွက်ကိုကြည့်ပါ။ Whey သည်အလွယ်တကူအစာကြေနိုင်သော Lactose ပါရှိသည်။
နို့ရဲ့ထိပ်ကနေစုဆောင်းထားတာတွေအားလုံး - ကျွန်တော်တို့ရဲ့စားပွဲပေါ်ကထောပတ်၊ ချဉ်သောမုန့်၊ မုန့်တွေနဲ့ဆီနဲ့တူတယ်။
နောက်ဆုံးအနေနဲ့နို့ထွက်ပစ္စည်းနဲ့နို့ထွက်ပစ္စည်းကိုဖယ်ထုတ်လိုက်တဲ့အခါမှာပရိုတင်းတွေဖြစ်ပြီးအိမ်တွင်းဒိန်ခဲဖြစ်တယ်။

Maltose - malt သကြား။ ၎င်းသည်အပင်နှင့်အပင်ပေါက်ရန်အတွက်ဂျုံစေ့ (malt) enzymes များဖြင့်ဓာတ်ပျက်စီးခြင်း၏အလယ်အလတ်ထုတ်ကုန်ဖြစ်ပြီးရရှိလာသော maltose သည်ဂလူးကို့စ်သို့ပြိုကွဲသည်။ Maltose ကိုဘီယာ၊ kvass၊ ပျားရည်၊ malt extract (maltose syrup) နှင့် malt milk တို့တွင်အခမဲ့တွေ့ရှိနိုင်သည်။

သကြား (သို့) သကြားမျှင်ကိုစင်ကြယ်သောပုံစံ (အမှုန့်သကြားသို့မဟုတ်သန့်စင်ပြီးသကြား) တွင်သာမကအချိုဓာတ်၊ ဖျော်ရည်များ၊

အစာရှောင်ခြင်းဘိုဟိုက်ဒရိတ်အားလုံးသည်သွေးထဲသို့စီးဝင်သွားသည်။

ကောင်းလားဆိုးလား? ကောင်းသော - hypoglycemia ကိုတိုက်ဖျက်ရန်၊ ဆိုးသည် - အလျင်အမြန်ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ကိုယူပြီးလျှင် glycemia သည်အလွန်လျင်မြန်စွာမြင့်တက်လာပြီး၊ အင်ဆူလင်သည်လုပ်ဆောင်မှုထက်ပိုမိုမြန်ဆန်ပြီးသင်အင်ဆူလင်ကိုလုံလောက်သောဆေးထိုးလျှင်ပင်အလွန်မြင့်မားသောဂလိတ်emiaရရှိနိုင်သည်။

ထို့အပြင်ဂလူးကို့စ်ပမာဏသည်“ အစာရှောင်ခြင်း” ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ကိုစားသုံးပြီးနောက်“ ချွတ်” သည်၊ သင်ပိုမိုစားသုံးလေလေဖြစ်သည်။ ထုတ်ကုန်၏ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာအခြေအနေသည်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များ၏စုပ်ယူမှုနှုန်းကိုအကျိုးသက်ရောက်သည် (အရည်ပုံစံဖြင့်အရာအားလုံးသည်ပိုမိုမြန်ဆန်စွာစုပ်ယူသည်၊ ထို့ကြောင့်အရည်ပုံစံဖြင့်အလွယ်တကူစုပ်ယူနိုင်သည့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်သည် glycemia ကိုပိုမိုမြန်ဆန်စေလိမ့်မည်။ သကြားသို့မဟုတ်ပျားရည်ဖြင့်လက်ဖက်ရည်၊ ပျော့ဖတ်မရှိသောဖျော်ရည်များ၊ သကြားအချိုရည်)၊ အပူချိန်အားလုံး ဥပမာအားဖြင့်သကြားပါသောလက်ဖက်ရည်ပူသည်ရေခဲသေတ္တာထဲမှအချိုရည်များထက် glycemia ပိုမိုမြန်ဆန်စေသည်။

သင်အချိုဓာတ်လိုချင်လျှင်လျှင်မြန်သောအစာကြေသည့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များစုပ်ယူမှုကိုနှေးကွေးစေပြီး၊ ဂလိုင်ကemiaရောဂါကိုအလျင်အမြန်တိုးပွားစေသည်ကိုမည်သို့တားဆီးနိုင်မည်နည်း။

ပူသောပုံစံထက်အစာရှောင်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ကိုအသုံးပြုခြင်းသည်ပိုကောင်းသည်။
အစာမစားဘဲဗိုက်ဗိုက်ကိုမဟုတ်ဘဲအစာရှောင်ပြီးနောက်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ကိုစားပါ။
အစာချေဖျက်နိုင်သောကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် (ပျားရည်၊ ကရမေလ၊ မွှေးအချိုရည်) မဟုတ်သောအစာများ၊ အသီးများ၊ အသီးများ၊ မုန့်ဖုတ်သည့်ပစ္စည်းများ၊ အဆီ (ရေခဲမုန့်သို့မဟုတ်ချောကလက်ကဲ့သို့)၊ စုတ်ယူခြင်း။

နောက်အချက်တစ်ချက် - တစ်ချိန်တည်းမှာဘိုဟိုက်ဒရိတ်များများစားစားမစားပါနဲ့၊ တစ်ချိန်တည်းမှာသင်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များများစားလေလေ၊

အနှေးဘိုဟိုက်ဒရိတ် - ဒါကရှုပ်ထွေးတဲ့ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ဖြစ်တဲ့ polysaccharide ဖြစ်တဲ့ ac ပါ။ သွေးကြောထဲသို့မဝင်မီဂလူးကို့စ်သို့အစာခြေလမ်းကြောင်းအင်ဇိုင်းများနှင့်အတူဓာတ်ဓာတ်ကိုအစာကြေစေရမည်။ ကစီဓာတ်ပါသောအစာစားချိန်သည်အချိန်အတိုင်းအတာတစ်ခုအထိကြာသည်၊ ထို့ကြောင့်ဓာတ်ပါသောအစာများသည်အစာရှောင်ခြင်းနှင့်အစာကြေသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်များထက် glycemia ကိုပိုမိုနှေးကွေးစေသည်။ အာလူး၊ ပြောင်း၊ စီရီရယ်၊ ခေါက်ဆွဲများပါ ၀ င်သည်။

နှေးကွေးသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်သည်သွေးကြောထဲသို့ဝင်သည်။
ကစီဓာတ်သည်ဆန်နှင့်သုတ်ရည်များမှပြောင်းဆန်၊ ဂျုံ၊ ပုလဲမုန့်များထက်၊ ပိုမြန်လျှင်ပိုမြန်ပြီးပဲနှင့်ပဲများထက်အာလူးနှင့်ပေါင်မုန့်တို့မှအစာကြေရန်လွယ်ကူသည်။ ၎င်းသည်အထူးသဖြင့်ဖိုင်ဘာဥပမာတွင်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်စုပ်ယူမှု၏“ inhibitors” များရှိနေခြင်းကြောင့်ဖြစ်သည်။

၁၀ ဂရမ်အစာချေဖျက်နိုင်သောဘိုဟိုက်ဒရိတ် (အစာရှောင်ခြင်းနှေးနှေး) တိုင်းသည်ပျမ်းမျှအားဖြင့် ၁.၇ mmol / L. ဖြင့် glycemia တိုးပွားစေသည်။
သို့သော်၊ တူညီသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပါဝင်သောထုတ်ကုန်များမတူသည့်အခါဂလီးကိတ်စ်တိုးခြင်းသည်ကွဲပြားနိုင်သည်၊ ထို့ကြောင့်အင်ဆူလင်လိုအပ်မှုသည်ထုတ်ကုန်အမျိုးအစားပေါ် မူတည်၍ ကွဲပြားနိုင်သည်။
ဂလိုက်မီစ်emia (အစားအစာချက်ပြုတ်ခြင်း၊ လုံး ၀ သို့မဟုတ်ကြိတ်ထုတ်ကုန်များ၊ အပူချိန်၏အကျိုးသက်ရောက်မှုကိုချက်ပြုတ်ခြင်း၊ အပူချိန်၏အကျိုးသက်ရောက်မှု) ကို“ အလယ်အလတ်စားသူများ” ၏အကျိုးသက်ရောက်မှုကိုထည့်သွင်းစဉ်းစားသည့်ဂလီကူမစ်အညွှန်းကိန်းကိုတီထွင်ခဲ့ပြီး၎င်းသည်တစ်မျိုးသို့မဟုတ်တစ်ခြားထုတ်ကုန်များစားလျှင် glycemia မည်မျှတိုးပွားမည်ကိုပြသည်။ သကြားဓာတ်တိုးစေသောဂလူးကို့စ်၏အကျိုးသက်ရောက်မှုကို ၁၀၀% အဖြစ်ယူသည်။

အချို့သောထုတ်ကုန်များ၏ Glycemic ညွှန်းကိန်း

90—110% - maltose၊ အာလူးထိန်၊ ပျားရည်၊ “ လေ” ဆန်၊ ပြောင်းဖူးအလွှာ၊ ကိုကာကိုလာနှင့်ပက်စီကိုလာ၊
70—90% ဆန်၊ ကစီဓါတ်၊ ဂျုံမှုန့်၊ ဘီစကစ်၊ အတိုချဉ်သော pastry, ဘီယာ - အဖြူနှင့်မီးခိုးရောင်ပေါင်မုန့်၊
50—70% - Oatmeal, ငှက်ပျောသီး, ပြောင်း, အာလူးပြုတ်, သကြား, ဖွဲ
မုန့်၊ ကောက်ပေါင်၊ သကြားမပါသောသစ်သီးဖျော်ရည်များ၊
30—50% - နို့၊ ကဖေး၊ ဒိန်ချဉ်၊ သစ်သီးများ၊ ခေါက်ဆွဲများ၊ ပဲပင်များ၊ ရေခဲမုန့်။

ပေါင်မုန့်ယူနစ်စနစ်

တိုတောင်းသောသုတ်ဆေးအင်ဆူလင်၏ပမာဏနှင့်အတူစားသုံးနိုင်သည့်ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ပမာဏကိုဆက်စပ်နိုင်ရန်အတွက်ပေါင်မုန့်ယူနစ်စနစ်ကိုတီထွင်ခဲ့သည်။
1 XE အဘို့, က 10-12 ဂရမ်စာဘိုဟိုက်ဒရိတ်စဉ်းစားသည်။

1XE = အစာကြေဘိုဟိုက်ဒရိတ်၏ 10-12 ဂရမ်
1 XU သည်တိုတောင်းသော (အစားအစာ) အင်ဆူလင် ၁ မှ ၄ ယူနစ်လိုအပ်သည်
ပျှမ်းမျှအားဖြင့် 1 XE သည်တိုတောင်းသောအင်ဆူလင် ၂ ယူနစ်ဖြစ်သည်
တစ်ခုချင်းစီတွင် 1 XE ရှိအင်ဆူလင်အတွက်ကိုယ်ပိုင်လိုအပ်ချက်ရှိသည်။
၎င်းကိုကိုယ်တိုင်စောင့်ကြည့်စစ်ဆေးသောဒိုင်ယာရီဖြင့်ခွဲခြားသတ်မှတ်ပါ
ထုတ်ကုန်များကိုအလေးချိန်မရှိဘဲမျက်စိဖြင့်ရေတွက်သင့်သည်

တစ်နေ့တာအတွက် XE ဘယ်လောက်စားရမလဲတွက်နည်း။
ဒီလိုလုပ်ဖို့သင်ဟာ "Rational Nutrition" ခေါင်းစဉ်ကိုပြန်လည်သွားပြီးနေ့စဉ်အစားအစာရဲ့ကယ်လိုရီပါဝင်မှုကိုတွက်ချက်ပါမယ်။ ၎င်းသည် ၅၅ သို့မဟုတ် ၆၀% ကိုယူပြီး၊ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့်အတူပါ ၀ င်သင့်သည့်ကီလိုကယ်လိုရီအရေအတွက်ကိုဆုံးဖြတ်ပါ။
ပြီးတော့ဒီတန်ဖိုးကို 4 နဲ့စားခြင်း (1 g ဘိုဟိုက်ဒရိတ် 4 kcal ပေးသောကြောင့်), ငါတို့ကနေ့စဉ်ပမာဏကိုဂရမ်နဲ့ရပါတယ်။ 1 XE သည် 10 ဂရမ်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့်ညီမျှသည်ကိုသိသောကြောင့်ရရှိသောနေ့စဉ်ပမာဏပမာဏကို 10 နှင့် စား၍ XE ၏နေ့စဉ်ပမာဏကိုယူပါ။

ဥပမာအားဖြင့်သင်၏နေ့စဉ်ကယ်လိုရီပါဝင်မှုမှာ ၁၈၀၀ kcal ဖြစ်ပြီး ၆၀ ရာနှုန်းသည် ၁၀၈၀ kcal ဖြစ်သည်။ ၁၀၈၀ kcal ကို 4 kcal ခွဲပြီး၊ ၂၇၀ ဂရမ်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ရတယ်။ ၂၇၀ ဂရမ်ကို ၁၂ ဂရမ်နဲ့စားရင် ၂၂.၅ XE ရတယ်။

တစ်နေ့လုံးဒီယူနစ်တွေကိုဘယ်လိုဖြန့်ဖြူးမလဲ။
အဓိကအစားအစာ (နံနက်စာ၊ နေ့လည်စာနှင့်ညစာ) (၃) ခုရှိနေခြင်းကြောင့်ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်အများစုကိုအစာအာဟာရကောင်းမွန်ခြင်း (နံနက်အချိန်များ၊ ညနေခင်းတွင်နည်းနည်း) များနှင့်သင့်အစာစားချင်စိတ်ကိုထည့်သွင်းစဉ်းစားခြင်းအားဖြင့်သူတို့ကိုအကြားဖြန့်ဝေသင့်သည်။
သတိပြုသင့်သည်မှာတစ်စုံတစ်ရာသောအစားအစာတွင် 7 XE ထက် ပို၍ မစားရန်အကြံပြုထားခြင်းမဟုတ်ပါ၊ အစာတစ်မျိုးတည်း၌သင်စားသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်များများလေလေ၊ ဂလီးကိတ်စ်မြင့်တက်လာခြင်းနှင့်အင်ဆူလင်အတိုပမာဏပိုများလေလေဖြစ်လိမ့်မည်။ ပြီးတော့တစ်ချိန်ကအုပ်ချုပ်တဲ့အင်ဆူလင်တိုတောင်းတဲ့ "အစာ" ပမာဏဟာ ၁၄ လုံးထက်မပိုစေသင့်ပါဘူး။

ထို့ကြောင့်အဓိကအစားအစာများအကြားဘိုဟိုက်ဒရိတ်ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်ဖြန့်ဝေသည်မှာအောက်ပါအတိုင်းဖြစ်သည် -

နံနက်စာအတွက် 6 XE (ဥပမာ - oatmeal - 10 ဇွန်း (5 XE)၊ ဒိန်ခဲသို့မဟုတ်အသားများဖြင့်အသားညှပ်ပေါင်မုန့် (1 XE)၊ မချိုသောအိမ်တွင်းလက်ဖက်ရည်နှင့်ချိုချဉ်သောကော်ဖီ) ။
နေ့လည်စာ - ၆ ရက် - ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၌ဟင်းသီးဟင်းရွက်အသုပ်ပါ ၀ င်သောဟင်းသီးဟင်းရွက် (ဟင်းမပါသော XE မဟုတ်) (ပေါင်မုန့်နှစ်ချောင်း (XE) မဟုတ်ပါ)၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၌ဟင်းသီးဟင်းရွက်အသုပ်ပါသည့်ငါး၊ အာလူး၊ ပြောင်းနှင့်ပဲပင်များ (XE မဟုတ်) အာလူးကြော် - အာလူးတစ်ခွက် ၄ ဇွန်း (2 XE) ။
ညစာ - 5 XE: ကြက်ဥ ၃ မျိုးနှင့်ခရမ်းချဉ်သီး ၂ လုံး (XE ဖြင့်မရေတွက်ပါ) ဟင်းသီးဟင်းရွက်အရသာ ၂ မျိုး (၂ XE)၊ ဒိန်ချဉ် (၂ XE)၊ ကီဝီ (1 XE) ဖြင့်။

ထို့ကြောင့်, 17 XE စုစုပေါင်းရရှိသောဖြစ်ပါတယ်။ ကျန်ရှိနေသေးသော 4,5 XE ဘယ်မှာလဲ။

ကျန်ရှိနေသေးသော XE ကိုအဓိကအစားအစာများနှင့်ညအချိန်တွင်မုန့်ခေါ်ခြင်းများအတွက်အသုံးပြုနိုင်သည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ 2 XE ငှက်ပျောသီးပုံစံကိုနံနက်စာစားပြီးနောက် ၃-၄ နာရီ၊ ၁ XE ကိုနေ့လည်စာစားပြီးနောက် ၃-၄ နာရီ ၃၄ နာရီ၊ ညဥ့် ၂ နာရီ၊ ၁ နာရီ XE ရှည်သောအင်ဆူလင်ကိုသွင်းသောအခါစားနိုင်သည်။ ။

အင်ဆူလင်ကိုထိုးသောလူအားလုံးအတွက်အလယ်အလတ်စားသောအစားအစာများနှင့်ညတွင်းချင်းမသင်မနေရဖြစ်ပါသလား။
လူတိုင်းအတွက်မလိုအပ်ပါ အရာအားလုံးသည်လူတစ် ဦး ချင်းစီဖြစ်ပြီးသင်၏အင်ဆူလင်ကုထုံးအပေါ်မူတည်သည်။ လူများသည်အစာစားပြီးနံနက်စာသို့မဟုတ်နေ့လည်စာစားပြီးနောက် ၃-၄ နာရီလုံးလုံးအစာမစားလိုသည့်အခါထိုကဲ့သို့သောအခြေအနေမျိုးကိုရင်ဆိုင်ရလေ့ရှိသည်။ သို့သော်ည ၁၁ း ၀၀ နာရီနှင့် ၁၆ း ၀၀ တွင်ရေစာစားရန်အကြံပြုချက်များကိုသူတို့သတိရကာ XE ကိုသူတို့ကိုယ်ထဲသို့“ သွင်း” လိုက်သည်။

အစာစားပြီးနောက် ၃-၄ နာရီအကြာတွင် hypoglycemia ဖြစ်နိုင်ခြေမြင့်မားသောသူများအတွက်အလယ်အလတ်အစားအစာများလိုအပ်သည်။ များသောအားဖြင့်ဤသည်များသောအားဖြင့်နံနက်ယံ၌အင်ဆူလင်တိုခြင်း၊ ကြာရှည်သောအင်ဆူလင်အပြင်အင်ဆူလင်ထိုးထားသောပမာဏနှင့်ဆေးပမာဏမြင့်လေလေ၊ ဤအချိန်တွင်ပိုမိုဖြစ်နိုင်ချေရှိသော hypoglycemia ဖြစ်သည့်အခါ (အင်ဆူလင်တိုတောင်းမှု၏အများဆုံးအကျိုးသက်ရောက်မှုနှင့်အချိန်ကြာမြင့်စွာအင်ဆူလင်စတင်ခြင်း၏အချိန်) ဖြစ်သည်။

နေ့လည်စာစားပြီးနောက်အချိန်ကြာမြင့်စွာအင်ဆူလင်သည်အမြင့်ဆုံးလုပ်ဆောင်မှုတစ်ခုဖြစ်ပြီးနေ့လည်စာမတိုင်မီတွင်ပြုလုပ်သောအင်ဆူလင်တိုတောင်းသောအင်ဆူလင်၏လုပ်ဆောင်မှုအထွတ်အထိပ်သို့ရောက်သောအခါ hypoglycemia ဖြစ်နိုင်ခြေလည်းမြင့်တက်လာပြီး 1-2 XE ကိုကာကွယ်ရန်အတွက်လိုအပ်သည်။ ညအချိန်တွင်၊ ၂၂-၂၃ နာရီတွင်၊ သင်သည်ကြာရှည်သောအင်ဆူလင်ကိုစီမံအုပ်ချုပ်သည့်အခါ၊ဖြည်းဖြည်းချင်းအစာချေဤအချိန်၌ glycemia 6.3 mmol / l ထက်နည်းလျှင်) hypoglycemia ကာကွယ်ရန်လိုအပ်သည်။

၆.၅-၇.၀ မီလီမီတာမီလီဂရမ် / L အထက် glicemia နှင့်အတူညအချိန်တွင်ရေခဲမုန့်သည်နံနက် hyperglycemia ဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သည်။
တစ်နေ့တာနှင့်ညအချိန်တွင် hypoglycemia ကာကွယ်ရန်ဒီဇိုင်းရေးဆွဲသည့်အလယ်အလတ်စားအစားအစာများသည် 1-2 XE ထက်မပိုစေသင့်ပါ။ သို့မဟုတ်ပါက hypoglycemia အစား hyperglycemia ရလိမ့်မည်။
1-2 XE ထက်မပိုသောကြိုတင်ကာကွယ်မှုအဖြစ်ယူထားသောအလယ်အလတ်စားအစားအစာများအတွက်၊ အင်ဆူလင်ကို ထပ်မံ၍ အုပ်ချုပ်သည်မဟုတ်ပါ။

အများကြီးအသေးစိတ်မုန့်ယူနစ်အကြောင်းကိုပြောပြီဖြစ်ပါတယ်။
ဒါပေမဲ့ဘာလို့သူတို့ကိုရေတွက်ဖို့လိုတာလဲ။ ဥပမာတစ်ခုကိုသုံးသပ်ကြည့်ပါ။

သင့်တွင်သွေးဂလူးကို့စ်မီတာရှိပြီးသင်မစားမီ glycemia ကိုတိုင်းတာသည်ဆိုပါစို့။ သာဓကအားဖြင့်၊ မင်းဆရာဝန်ကညွှန်ကြားထားတဲ့အတိုင်းအင်ဆူလင် ၁၂ ယူနစ်ကိုအမြဲလိုလိုထိုးသွင်းခဲ့ပြီးဂျုံယာဂုခွက်တစ်ခွက်ကိုသောက်ပြီးနို့တစ်ခွက်သောက်ခဲ့တယ်။ မနေ့ကသင်ထပ်တူဆေးကိုစတင်မိတ်ဆက်ပေးခဲ့ပြီး၊ ဂျုံယာဂုအတူတူပင်စားသုံးခဲ့ပြီးနို့ကိုအတူတူသောက်ခဲ့သည်။

ဘာကြောင့်လဲ ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့မင်းရဲ့ပုံမှန်အစားအစာကနေသင်ချက်ချင်းသွေဖည်သွားပြီဆိုရင်၊ သင့်ရဲ့ဂလိုင်ကemiaရောဂါညွှန်းကိန်းတွေဟာချက်ချင်းပြောင်းလဲသွားပြီး၊ အကယ်၍ သင်သည်စာတတ်မြောက်သူဖြစ်ပြီး XE ကိုမည်သို့ရေတွက်ရမည်ကိုသိလျှင်၊ အစားအသောက်ပြောင်းလဲမှုများသည်သင့်အတွက်ကြောက်စရာမဟုတ်ပါ။ 1 XE တွင်ပျမ်းမျှအားဖြင့်အင်ဆူလင်တိုတောင်းသော ၂ ပုံရှိသည်ဟုသိထားပြီး XE ကိုမည်သို့ရေတွက်ရမည်ကိုသိရှိထားခြင်းဖြင့်သင်သည်အစားအစာ၏ဖွဲ့စည်းမှုကိုပြောင်းလဲနိုင်သည်။ ထို့ကြောင့်သင်နှစ်သက်သည့်အတိုင်းအင်ဆူလင်ပမာဏကိုဆီးချိုရောဂါလျော်ကြေးကိုမထိခိုက်စေပါ။ ဆိုလိုသည်မှာယနေ့သင်သည်နံနက်စာအတွက် 4 XE၊ ပေါင်မုန့်နှစ်ချောင်း (2 XE) ဒိန်ခဲသို့မဟုတ်အသားနှင့်အတူမနက်စာစားရန်အတွက်အင်ဂျူရီအတိုထည့်နိုင်ပြီးကောင်းမွန်သောရလဒ်ရရှိနိုင်ပါသည်။

မနက်ဖြန်မနက်၌၊ သင်၌အစာစားချင်စိတ်မရှိလျှင်၊ သင်ကိုယ်တိုင်အသားညှပ်ပေါင်မုန့် (2 XE) ဖြင့်လက်ဖက်ရည်တစ်ခွက်နှင့်ကန့်သတ်နိုင်သည်။ အင်ဆူလင်အတိုလေးယူနစ်သာ ၀ င်နိုင်ပြီးတစ်ချိန်တည်းတွင်ရလဒ်ကောင်းတစ်ခုရရှိနိုင်သည်။ ဆိုလိုသည်မှာပေါင်မုန့်ယူနစ်များ၏စနစ်သည်အင်ဆူလင်ကိုအတိအကျတိုအောင်ထိုးရန်ကူညီသည်၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်စုပ်ယူနိုင်မှု (hypoglycemia နှင့်ပြည့်နှက်နေသော) မရှိ၊ (hyperglycemia နှင့်ပြည့်နှက်နေသော) နည်းနည်းဖြင့်ထိုးသွင်းရန်နှင့်ကောင်းမွန်သောဆီးချိုရောဂါလျော်ကြေးကိုထိန်းသိမ်းရန်ဖြစ်သည်။

ပေါင်မုန့်ယူနစ်များကမ္ဘာသို့သွားလာရန်ပိုမိုလွယ်ကူစေရန်အောက်ပါပုံဥပမာများကပန်းကန်တစ်ခုစီတွင် 1 XE နှင့်သက်ဆိုင်သောထုတ်ကုန်ပမာဏမည်သည့်နေရာတွင်ရှိသည်။