ဆီးချိုရောဂါအတွက်အချဉ် - အဘယ်အင်္ဂါရပ်များကိုသင်သိရန်လိုအပ်သနည်း။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်ဂျုံမှုန့်သည်ကံမကောင်းအကြောင်းမလှစွာဖြင့်အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုမဟုတ်ပါ၊ ဒါပေမယ့်စိတ်မဆိုးပါနဲ့၊ အရသာရှိတဲ့မုန့်တွေကိုမငြင်းပါနဲ့။ ခန္ဓာကိုယ်ကိုမထိခိုက်စေရန်အခြားမုန့်ညက်အမျိုးအစားများကို သုံး၍ အစားအစာချက်ပြုတ်နည်းများကိုရွေးချယ်ရန်လုံလောက်သည်။

အစားအစာဖုတ်ခြင်း၏အင်္ဂါရပ်များ

ဆီးချိုရောဂါ၏အာဟာရကိုပိုမိုစုံလင်စေရန်နှင့်မုန့်ဖုတ်ရန်အတွက်အစားအစာတွင်မုန့်ဖုတ်ထည့်ရန်အလို့ငှာအသင့်စားထားသောမုန့်ညက်၊ ကြက်ဥကြက်ဥသုံးနိုင်၊

မုန့်ဖုတ်ရာတွင်မုန့်စိမ်းရောအသားရောပါ ၀ င်သည်ကိုသင်သတိပြုရမည်။ ဆိုလိုသည်မှာသင်သည်ကျန်းမာသောဂျုံမှုန့်ကိုအသုံးမပြုနိုင်ဘဲတစ်ချိန်တည်းတွင်အလွန်ချိုမြိန်သောသကြားဓာတ်ပါဝင်မှုနှင့်အပြန်အလှန်အားဖြင့်အသီးသီးနိုင်သည်။

ဆီးချိုရောဂါဆိုင်ရာအချိုမှုန့်များပြုလုပ်ရာတွင်အခြေခံစည်းမျဉ်းများမှာ -

လူနာများစွာတို့သည်အဝလွန်ခြင်းကိုကြိုတင်ခန့်မှန်းထားသောကြောင့်ထုတ်ကုန်များသည်ကယ်လိုရီအလွန်မြင့်မားခြင်းမရှိသင့်ပါ။
ကိတ်မုန့်ကချိုတယ်ဆိုရင်အသီးနဲ့သစ်သီးတွေကိုအချဉ်ပေါက်နဲ့ရွေးပါ။ ဥပမာ - ပန်းသီး၊ ချယ်ရီသီး၊ သငျသညျပိုင်အသားထုတ်လုပ်ရန်စီစဉ်ထားပါကထိုကဲ့သို့သောပိန်အမဲသား, ကြက်ဆင်, ကြက်သား, ယုန်အဖြစ်အနိမ့်အဆီမျိုးကွဲရွေးချယ်ဖို့အရေးကြီးတယ်,
ချက်ပြုတ်နည်းများတွင်နို့နှင့်နို့ထွက်ပစ္စည်းများပါဝင်သည်။ ဤကိစ္စတွင်အဆီရာခိုင်နှုန်းနည်းသောမျိုးစိတ်များကို ဦး စားပေးသင့်သည်။
သငျသညျအနိမ့် glycemic အညွှန်းကိန်းနှင့်အတူပါဝင်ပစ္စည်းများရွေးချယ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်,
မုန့်စိမ်းကိုဥမပါဘဲအကောင်းဆုံးပြုလုပ်နိုင်သည်။ ဒါပေမယ့်မဖြစ်နိုင်ဘူးဆိုရင်သူတို့ရဲ့အရေအတွက်ကအနည်းဆုံးဖြစ်သင့်တယ်၊
အထူးသဖြင့်မုန့်ဖုတ်ခြင်းသည်သွေးထဲရှိဂလူးကို့စ်မြင့်မားသောလူများအတွက်ရည်ရွယ်လျှင်သကြားကိုအကြံမပြုပါ။ စိတ်မပျက်ပါနဲ့၊ အခုစတိုးဆိုင်များတွင်သင်အထူးအစားအသောက်ချိုမြိန်စေနိုင်သည်။ stevia, fructose, sorbitol ကဲ့သို့သောသဘာဝပစ္စည်းများကိုလည်းသင်ဂရုပြုနိုင်သည်။
ထောပတ်သီးသည်ဆီးချိုရောဂါအတွက်အကောင်းဆုံးသောနည်းလမ်းမဟုတ်ပါ။ ထို့ကြောင့်၎င်းကိုသံလွင်၊ ပြောင်းနှင့်အုန်းသီးဖြင့်အစားထိုးရန်အဆိုပြုထားသည်။ အလွန်အမင်းကိစ္စတွင်၊ သင်သည်အဆီနည်းသောမာဂျင်ကိုယူနိုင်သည်။

ချက်ပြုတ်သည့်လုပ်ငန်းစဉ်အပြင်ဆီးချိုရောဂါရှိသူများမုန့်ဖုတ်ခြင်းကိုအသုံးပြုသည့်နည်းဥပဒေအချို့ကိုလည်းဂရုပြုရန်လိုအပ်သည်။ ဤရွေ့ကားပါဝင်သည်:

လတ်ဆတ်သောဖုတ်ထားသောကုန်ပစ္စည်းများကိုသာသုံးပါ
မုန့်ဖုတ်ထားသောကုန်ပစ္စည်းများကိုအကန့်အသတ်ဖြင့်သာစားပါ။ ဒါဟာသေးငယ်တဲ့ဝေမျှသို့လုံးဝဝေဖို့ပိုကောင်းတယ်,
ကိုယ့်ကိုယ်ကိုမီးဖိုကနေကောင်းကောင်းစားပါ။ တစ်ပတ်လျှင် ၁ ကြိမ်ထက်မပိုရန်အကြံပြုထားသည်
သွေးသကြားဓာတ်ကိုစစ်ဆေးခြင်းသည်မုန့်ဖုတ်ခြင်းကိုမစားမှီနှင့်ပြီးနောက်ပြုလုပ်သင့်သည်။

ဆီးချိုရောဂါသည်လတ်ဆတ်သောဖုတ်ထားသောကုန်ပစ္စည်းများသာလိုအပ်သည်

ဤစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းများနှင့်အကြံပြုချက်များကိုသင်ထည့်သွင်းစဉ်းစားပါကကျန်းမာရေးကိုထိခိုက်စေခြင်းမရှိဘဲသင်အကြိုက်ဆုံးအစားအစာများကိုသင်လုံးဝ ၀ ယ်ယူနိုင်ပါသည်။

မုန့်ညက်ရွေးချယ်ရေး၏အခြေခံမူ

ဂျုံမှုန့်ရွေးချယ်မှုနှင့်ပထမဆုံးအကြိမ်ရင်ဆိုင်ရခြင်းမှာယနေ့တည်ရှိနေသောအမျိုးမျိုးကိုအံ့အားသင့်စေနိုင်သည်။ အမှားမလုပ်မိစေရန်အောက်ပါရွေးချယ်မှုစံနှုန်းများကိုသိရန်အရေးကြီးသည်။

Glycemic အညွှန်းကိန်း။ ဤအရာသည်သင်အာရုံစိုက်ရန်လိုအပ်သည့်ပထမ ဦး ဆုံးအရာဖြစ်သည်။ နိမ့်လေလေကောင်းလေ
ထုတ်ကုန်ဖြစ်နိုင်သမျှအော်ဂဲနစ်ဖြစ်သင့်သည်။
ကြိတ်ခွဲခြင်း၊ အရောင်နှင့်အနံ့သည်မုန့်ညက်တစ်မျိုး၏လက္ခဏာဖြစ်သင့်သည်။
အကျင့်ပျက်ခြစားမှုလက္ခဏာမရှိသင့်ဘူး။

oat, buckwheat, ဆန်စသည့်မျိုးစိတ်များကိုကော်ဖီကြိတ်စက်ဖြင့်အိမ်တွင်ပြုလုပ်နိုင်သည်။

ဂျုံမှုန့်ကွဲပြားခြားနားသောအဆင့်၏ Glycemic အညွှန်းကိန်း

ဆီးချိုရောဂါအတွက်ဂျုံမှုန့်ကိုရွေးချယ်သောအခါ၎င်း၏ glicemic အညွှန်းသည်တိုက်ရိုက်အခန်းကဏ္ role မှပါဝင်သည်။ ဒါကအမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါအတွက်အထူးအရေးကြီးတယ်။

ရွေးချယ်မှုနိယာမကိုနားလည်နိုင်ရန်အောက်ပါညွှန်ကိန်းများကိုသိရန်အရေးကြီးသည်။

အနိမ့် glycemic အညွှန်းကိန်း - 0 မှ 50 ယူနစ်,
တိုးမြှင့်သည့် glycemic အညွှန်းကိန်း - ယူနစ် ၅၀ မှ ၇၀ အထိ၊
မြင့်မားသော glycemic အညွှန်းကိန်း - 70 ကျော်ယူနစ်။

ဒီအချက်အရသင်ချက်ချင်းမုန့်ဖုတ်ဘို့အထူးမထောက်ခံကြသည်ဘယ်အမျိုးအစားများကိုဆုံးဖြတ်နိုင်ပါတယ်။ ဤရွေ့ကားပါဝင်သည်:

ဂျုံမှုန့် - 75 ယူနစ်။ ဤအမျိုးအစားကိုစျေးဆိုင်များနှင့်မီးဖိုချောင်များတွင်အများဆုံးတွေ့နိုင်သည်၊
ဆန်မှုန့် - ယူနစ် 70 ။ ဂျုံထက်အနည်းငယ်သေးသော်လည်းမြင့်မားသောအညွှန်းကိန်းရှိသော်လည်းဆီးချိုရောဂါနှင့်မသင့်တော်ပါ။
ပြောင်းဖူးမှုန့် - ယူနစ် 70 ။ ၎င်းတွင်အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများစွာရှိသည်၊ သို့သော်ကံမကောင်းစွာဖြင့်ဂလိုက်မာနိမ့်အညွှန်းသည်မြင့်မားသည်။

ဆန့်ကျင်ဘက်အနေဖြင့်အောက်ပါတို့ကိုဆီးချိုရောဂါအတွက်ခွင့်ပြုထားသောမျိုးစိတ်များဟုသတ်မှတ်သည်။

ပိုက်ဆန် - 35 ယူနစ်။ ဒီမုန့်ညက်ကိုလူသိများတဲ့အပင် - ပိုက်ဆန်၊
White ကပေါင်မုန့် - ၃၅ ယူနစ်။ ဒီဂျုံမှုန့်အကြောင်းကိုလူတိုင်းမသိကြဘူး။ ၎င်းသည်စာလုံးပေါင်းစာလုံးပေါင်း - ရိုင်းရိုင်းသည့်ဂျုံမျိုးစုံမှပြုလုပ်သည်၊
Oatmeal - 45 ယူနစ်
ကောက်ဂျုံမှုန့် - 45 ယူနစ်
အုန်းသီးမုန့်ညက် - 45 ယူနစ်။ ၎င်းသည်စျေးကြီးသော်လည်းအလွန်အသုံးဝင်သောထုတ်ကုန်ဖြစ်သည်။
Amaranth မုန့်ညက် - 45 ယူနစ်။ ၎င်းကို amaranth ဟုခေါ်သောသီးနှံသီးနှံမှပြုလုပ်သည်။
ဂျုံမှုန့် - ယူနစ် ၅၀
ပဲပိစပ် - 50 ယူနစ်။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်ထောက်ပံ့ဂျုံမှုန့်

ဆီးချိုရောဂါကိုခွင့်ပြုသော်လည်းလုံးလုံးစပါးနှင့်မုယောမျိုးစိတ်များသည်အထူးသဖြင့်အရေအတွက်နည်းပါးသည်။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်၎င်းတို့၏ glicemic index သည်ယူနစ် ၅၅ နှင့် ၆၀ အသီးသီးဖြစ်သည်။

Oatmeal cookies များကို

oatmeal cookies များကိုဆီးချိုရောဂါအတွက်အမှန်တကယ်ကယ်တင်နိုင်ကြောင်းလူတိုင်းသိသည်။ အကြောင်းမှာသူတို့သည်သာမန်များထက်များစွာအသုံးဝင်သည်။

ပန်းကန်ထဲမှာ oatmeal ဂရမ် ၁၀၀ မှ ၁၅၀ ဂရမ်၊ oatmeal ဇွန်း ၄ ဇွန်းနှင့်ရေချို ၁၀၀ နှင့်အတူချိုသောချိုသောပမာဏအနည်းငယ်ကိုထည့်ပါ။ အရာအားလုံးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အတူတကွရောနှောနေသည်။ Oatmeal ကိုကော်ဇောတစ်မျိုးတည်းဖြင့်ကြိတ်ခွဲရုံသာမကဘဲ oatmeal မှပြုလုပ်နိုင်သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများတွင် pre- အရည်ကျိုအနိမ့်အဆီမာဂျင်၏ဇွန်းတစ်ခုမှာ,
ကွတ်ကီးများအတွက်အခြေခံသည်ရောထွေးနေသည်
ကွတ်ကီးအချပ်များကိုယခင်ကသားရေစာဖြင့်ဖုံးအုပ်ထားသောမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်ဖွဲ့စည်းထားသည်။
မီးဖိုကို ၁၈၀-၂၀၀ ဒီဂရီအထိအပူပေးပြီးမုန့်ဖုတ်စာကိုပေးပို့သည်။ ကွတ်ကီးများကိုရွှေညိုသည်အထိဖုတ်ရမည်။ ဒါကခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်မိနစ် 20 ဖြစ်ပါတယ်။

ကောက်ဂျုံပန်းသီးပိုင်

သစ်သီးများသည်ခန္ဓာကိုယ်အတွက်အလွန်အကျိုးရှိသည်၊ သို့သော်သူတို့၏သကြားဓာတ်ပါဝင်မှုကြောင့်ဆီးချိုရောဂါတွင်အသုံးပြုမှုမှာအကန့်အသတ်ရှိသည်။ ရွေးချယ်မှုသည်အလွန်မချိုသောမျိုးစိတ်များအတွက်သာပြုလုပ်ရမည်၊ ဥပမာပန်းသီး။

၂၀ ဂရမ်နိမ့်အဆီမာဂျရင့်ကိုခက်ရင်းခွနှင့်အတူကြေမွ fructose (သို့) အခြားချိုမြသောအရသာနှင့်ရောစပ်သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများကိုကြက်ဥတစ်လုံးထည့်ပြီးအရာအားလုံးကို whisk သို့မဟုတ် mixer ဖြင့်ရိုက်ပါ။
နောက်တစ်ဆင့်မှာနို့တစ်ခွက်ကိုထည့်ရန်ဖြစ်သည်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်သေးငယ်သောအခွံမာသီးအနည်းငယ်ကိုပန်းကန်လုံးထဲသို့ထည့်နိုင်သည်။ t
မုန့်စိမ်းကိုပွားနေစဉ်ကောက်ဂျုံမှုန့်တစ်ခွက်ကိုအပိုင်းပိုင်းများတွင်စတင်ခဲ့သည်။ မုန့်ညက်၌, သင်ပထမ ဦး ဆုံးမုန့်ဖုတ်အမှုန့်တစ်အိတ်ထည့်ရမည်
ချောသောမုန့်စိမ်းကိုမှိုထဲ၌ထည့်သည်။
ပန်းသီး ၂-၃ ကိုအချပ်များအဖြစ်ဖြတ်ပြီးသစ်သီးဖျော်ရည်ရရန်ဒယ်အိုးထဲတွင်အနည်းငယ်ပေါ့သည်။
အချောအဆာပုံစံအတွက်မုန့်စိမ်းပေါ်တွင်ထုတ်ချထားသည်။ အဆိုပါပိုင်ကိုမီးဖို၌ထားပြီးလျှင် ၁၈၀ ဒီဂရီအထိ ၂၅ မိနစ်ခန့်အပူပေးသည်။

အမွှေးနံ့သာကိုနှစ်သက်သောသူများအနေဖြင့်သစ်သီးဝလံတွင်သစ်ကြံပိုးခေါက်ထည့်ရန်ခွင့်ပြုသည်။ ဒါဟာပန်းသီးရဲ့အရသာကိုကောင်းကောင်းကောင်းမွန်စေမှာပါ။

ထောပတ် bun

သခွားထွက်ပစ္စည်းများသည်တားမြစ်ထားသောဆီးချိုရောဂါစာရင်းတွင်ပါ ၀ င်သော်လည်းတစ်ခါတစ်ရံတွင်သင့်ကိုယ်သင်အရသာရှိသောဆေးညွှန်းနှင့်လိုက်လျောညီထွေရှိသည့်အရသာရှိသောအမွှေးများကိုကုသနိုင်သည်။

အဆီမပါသောအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ ၂၀၀ ဂရမ်ကိုနက်ရှိုင်းသောဖလားထဲသို့သွန်းလောင်းသည်။ ကြက်ဥတစ်ကောင်ကျိုးပဲ့ပြီးလမ်းဆုံလမ်းခွသို့ရောက်သွားသည်၊
ရရှိလာတဲ့အခြေစိုက်စခန်းသို့ဆားတစ်ခွက်၊ လက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်ဇွန်းခန့်ဓါတ်ပါ ၀ င်ထားသောဆိုဒါနှင့်အရသာအတွက်ချိုသောအချိုမှုန့်အနည်းငယ်ထည့်ပါ။ အရာအားလုံးကိုသေချာစွာရောမွှေပါ
ကောက်ဂျုံမှုန့်တစ်ခွက်ကိုစတင်လောင်းပါ။ ဒါကိုတဖြည်းဖြည်းလုပ်သင့်တယ်။
အရာရာတိုင်းအဆင်သင့်ဖြစ်ပြီးနောက်အလယ်အလတ်အရွယ်ရှိမုန့်ပြားများကိုပုံစံ ချ၍ ဖြန့်ထားသောသားရေစာရွက်ပေါ်တွင်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်တင်ပါ။ t
မုန့်ဖုတ်စာရွက်ကိုမီးဖို၌ ၁၈၀-၂၀၀ ဒီဂရီအထိအပူပေးသည်။ အဆင်သင့်ဖြစ်သည်အထိစောင့်ပါ။ ခန့်မှန်းအချိန်သည် ၂၅-၃၀ မိနစ်ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် buns အရွယ်အစားပေါ်တွင်မူတည်သည်။

ထောပတ် bun

ထိုသို့သောလိပ်များကိုသဘာဝဒိန်ချဉ်သို့မဟုတ်အဆီနည်းသောချဉ်သောမုန့်များနှင့်စားသုံးရန်အဆိုပြုထားသည်။

Buckwheat ဆီးချို pancakes

များစွာသောသူတို့အတွက် pancakes သည်ဥများ၊ ထောပတ်နှင့်ဂျုံမှုန့်များစွာနှင့်ဆက်စပ်နေသည်။ ဒါပေမယ့်တကယ်တော့ဒီအံ့သြဖွယ်ကောင်းတဲ့ပန်းကန်အတွက်အစားအစာချက်ပြုတ်နည်းများရှိပါတယ်။ ဒါကြောင့်ဆီးချိုရောဂါရှိသူတွေတောင်မှသူတို့ရဲ့အရသာနဲ့ကျေနပ်ရောင့်ရဲနိုင်ပါလိမ့်မယ်။

နို့ကိုသေးငယ်သောအပိုင်းများဖြင့်သွန်းလောင်းနေစဉ်ကြက်ဥတစ်လုံးကိုကြက်ဥတစ်လုံးထဲထည့်ပါ။ ပဲပုပ်ကိုယူနိုင်ပါတယ်။
ဆားထည့်ပြီးသံလွင်ဆီဇွန်းတစ်ဇွန်းထည့်လိုက်သည်။
နောက်ထပ်ထည့်သွင်း: အရသာအတွက်မုန့်ဖုတ်မှုန့်နှင့်ချို၏ 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း,
ဂျုံမှုန့်တစ်ခွက်လောက်ထပ်ထည့်ဖို့ကျန်သေးတယ်။ သင်ဤအပိုင်းကိုသေးငယ်သောအပိုင်းများဖြင့်ပြုလုပ်ရန်လိုအပ်သည်။
ရလဒ်အနေဖြင့်သင်သည်ချဉ်သောမုန့်၏ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုနှင့်အတူတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းမုန့်စိမ်းကိုရရှိသင့်သည်။
pancakes ကိုပုံမှန်နည်းလမ်းဖြင့်ကြော်ထားခြင်းဖြစ်သည်။ ဒယ်အိုးကိုမာဂျင်သို့မဟုတ်သံလွင်ဆီဖြင့်လိမ်းနိုင်သည်။

buckwheat pancakes

ထိုကဲ့သို့သော pancakes သည်ပထမတစ်ချက်မှထူးခြားသောထုတ်ကုန်များဖြစ်လင့်ကစားသူတို့၏အရသာကိုသင့်အားအံ့အားသင့်စေလိမ့်မည်။

Amaranth Flour Cookies များ

လူတော်တော်များများအတွက်ရွေးချယ်စရာကွတ်ကီးတွေအတွက်ပုံမှန်မဟုတ်တဲ့ချက်ပြုတ်နည်းများစာရင်းကိုကျွန်တော်ဖြည့်စွက်ချင်ပါတယ်။ ဒါဟာတကယ့်ကိုအဟာရကောင်းတဲ့အချိုပွဲပါ။

amaranth မျိုးစေ့ ၅၀ ဂရမ်ကိုဒယ်အိုးထဲတွင်ထည့်ပြီးအဖုံးတစ်ခုနှင့်ဖုံးထားသည်။ ရလဒ်အနေဖြင့်မိနစ်အနည်းငယ်အတွင်းသူတို့သည်လည်းပေါက်ပေါက်ပေါက်ဖွားလာလိမ့်မည်။
ပြင်ဆင်ထားသောအစေ့များကိုပန်းကန်လုံးထဲတွင်ထည့်ပြီး amaranth ဂျုံ 200 ဂရမ်၊ ချိုစေသည် (ပမာဏပေါ် မူတည်၍ တွက်ချက်သည်၊ သကြားဇွန်း ၃ ဇွန်းထွက်သင့်သည်)၊ သံလွင်ဆီ ၂ ဇွန်း၊ chia မျိုးစေ့အနည်းငယ်ဖြစ်သည်။ မုန့်စိမ်းကိုရောစပ်သောအခါရေအနည်းငယ်ထည့်သည်။
ကွတ်ကီးများကိုမျက်စိဖြင့်ဖွဲ့စည်းသည်။ သူတို့ကမဆိုရွေးချယ်ထားပုံစံရှိနိုင်ပါသည်,
မီးဖိုကို ၁၈၀ ဒီဂရီအထိအပူပေးပြီးကွတ်ကီးများဖြင့်မုန့်ဖုတ်စာကိုထည့်သည်။ ချက်ပြုတ်ချိန်ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်မိနစ် 20 ။

စံချက်ပြုတ်နည်းများသည်ပျင်းစရာကောင်းပြီးအသစ်တစ်ခုကိုသင်ကြိုးစားလိုပါကဤစာရွက်သည်အများဆုံးဖြစ်သည်။

ကွဲပြားခြားနားသောအမျိုးပေါင်း၏မုန့်ညက်၏ Glycemic အညွှန်းကိန်း

အထူးကုဆရာဝန်များသည်အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါရှိသူများအတွက်အစားအစာကိုရွေးချယ်ပြီးထုတ်ကုန်အားလုံး၏ glycemic index (GI) ကိုလေ့လာသည်။

ဤအညွှန်းကိန်းသည်အသီးများသို့မဟုတ်သကြားလုံးများစားသုံးပြီးနောက်သွေးထဲ၌မည်မျှလျင်မြန်စွာပြိုကွဲသည်ကိုဖော်ပြသည်။

ဆရာဝန်များသည်လူနာများကိုသာမန်အစားအစာများကိုသာအကြောင်းကြားပြီးအရေးကြီးသောအချက်အချို့ပျောက်ဆုံးနေသည်။ ဤရောဂါနှင့်သင်နိမ့်ဆုံးအညွှန်းကိန်းရှိသောအစားအစာကိုသာစားရန်လိုအပ်သည်။

ချို့တဲ့သောဘိုဟိုက်ဒရိတ်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုရှိသည့်လူနာများအတွက်ဂျုံမှုန့်တွင်ဒီအညွှန်းကိန်း ၅၀ ထက်မပိုသင့်ကြောင်းလူအနည်းငယ်သာသိကြသည်။ ယူနစ်ခြောက်ဆယ်ကိုးအညွှန်းကိန်းရှိသောမြေတပြင်လုံးဂျုံမှုန့်သည်နေ့စဉ်အစားအစာတွင်သာလျှင်စည်းမျဉ်းကိုခြွင်းချက်အဖြစ်ထားနိုင်သည်။ သို့သော်အသက် ၇၀ အထက်ရှိသောအစားအစာကိုဆီးချိုရောဂါအတွက်လုံးဝတားမြစ်ထားသည်။

အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်သကြားဓာတ်တိုးမြှင့်ခြင်းသည်အန္တရာယ်ရှိသောကြောင့်ဖြစ်သည်။ ဤအချက်ကြောင့်လေးနက်သောရှုပ်ထွေးမှုများဖြစ်ပေါ်နိုင်သည်။

ဂျုံမှုန့်အမြောက်အများကိုကမ္ဘာကသိသည်။ endocrine disorders ခံစားနေရသောလူများအတွက်ထုတ်ကုန်အချို့ထုတ်လုပ်သည်။ အဆိုပါ glycemic အညွှန်းကိန်းအပြင်, သင်ထုတ်ကုန်များ၏စွမ်းအင်တန်ဖိုးကိုအာရုံစိုက်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။

လူအများသိသည့်အတိုင်းအလွန်အမင်းကယ်လိုရီစားသုံးခြင်းသည်အဝလွန်ခြင်းကိုခြိမ်းခြောက်နိုင်သည်။ ၎င်းသည်ဤရောဂါရှိသူများအတွက်ကြီးမားသောအန္တရာယ်ဖြစ်စေနိုင်သည်။ ရောဂါဖြစ်ပွားမှုကိုပိုမိုဆိုးရွားစေရန်မပါ ၀ င်သော glicemic အညွှန်းကိန်းရှိသောဂျုံမှုန့်ကိုအသုံးပြုသင့်သည်။ ဒါဟာမုန့်၏အရသာနှင့်အရည်အသွေးထုတ်ကုန်များ၏မျိုးကွဲများပေါ်တွင်မူတည်သည်ကိုသတိရသင့်သည်။

အောက်ဖော်ပြပါမုန့်ညက်အမျိုးအစားအမျိုးမျိုး၏အညွှန်းကိန်းများမှာ -

oat -45
buckwheat - 50,
ပိတ်ချော -35,
amaranth -45,
ပဲပုပ် - 50,
ဂျုံစေ့ -55
စာလုံးပေါင်း -35,
အုန်းသီး -45 ။

အထက်ပါမျိုးကွဲများအားလုံးကိုအချက်အပြုတ်စားစရာများပြင်ဆင်ရာတွင်ပုံမှန်အသုံးပြုရန်ခွင့်ပြုထားသည်။

ဤအမျိုးအစားများအနက်ဟင်းလျာများကိုချက်ပြုတ်ရန်တင်းကြပ်စွာတားမြစ်ထားသည်။

ပြောင်းဖူး - ၇၀၊
ဂျုံ -75,
မုယောစပါး - 60,
ဆန် ၇၀ ။

Oat နှင့် buckwheat

Oatmeal glycemic အညွှန်းကိန်းသည်အလွန်နည်းသောကြောင့်၎င်းသည်အလုံခြုံဆုံးမုန့်ဖုတ်စေသည်။ ၎င်းသည်၎င်း၏ဖွဲ့စည်းမှုတွင်သကြားဓာတ်ပါဝင်မှုကိုလျော့နည်းစေသည့်အထူးပစ္စည်းတစ်ခုပါ ၀ င်သည်။ ထို့အပြင်ဤထုတ်ကုန်သည်ကိုယ်ခန္ဓာမလိုအပ်သောမကောင်းသောအဆီများမှသက်သာစေသည်။

များစွာသောအားသာချက်များရှိသော်လည်း oats မှထုတ်ကုန်သည်အလွန်မြင့်မားသောကယ်လိုရီပါဝင်သည်။ ဒီလူကြိုက်များတဲ့ထုတ်ကုန်၏ဂရမ်ဂရမ်မှာ ၃၆၉ kcal ပါ ၀ င်သည်။ ထို့ကြောင့်မုန့်ဖုတ်ထားသောကုန်ပစ္စည်းများသို့မဟုတ်အခြားဟင်းလျာများကိုပြင်ဆင်သောအခါ oats ကိုအခြားသင့်လျော်သောဂျုံမှုန့်နှင့်ပေါင်းစပ်ရန်အကြံပြုသည်။

နေ့စဉ်အစားအစာတွင်ဤထုတ်ကုန်၏အဆက်မပြတ်ရှိနေခြင်းနှင့်အတူအစာခြေလမ်းကြောင်း၏ရောဂါများကိုထင်ရှားစွာပြသသည်၊ ဝမ်းချုပ်ခြင်းကိုအနိမ့်ကျစေပြီးလူတစ် ဦး သည်ပုံမှန်ဘဝလိုအပ်သောပန်ကရိယ၏အတုဟော်မုန်းတစ်မျိုးတည်းကိုလျှော့ချသည်။ Oats မှထုတ်ကုန်များတွင်မဂ္ဂနီစီယမ်၊ ပိုတက်စီယမ်၊ ဆယ်လီနီယမ်စသည့်သတ္တုဓာတ်များစွာပါ ၀ င်သည်။

၎င်းသည်ဗီတာမင် A, B₁, B₂, B₃, B₆, K, E, PP များကိုလည်းအခြေခံသည်။ ဤထုတ်ကုန်ကိုမကြာသေးမီကပြင်းထန်သောခွဲစိတ်ကုသမှုခံယူသူများပင်အသုံးပြုရန်အတွက်ခွင့်ပြုထားကြောင်းမှတ်သားရန်အရေးကြီးသည်။ buckwheat သည်အလားတူမြင့်မားသောကယ်လိုရီပါဝင်သည်။ ထုတ်ကုန်၏ဂရမ်ဂရမ်ခန့်တွင် ၃၅၃ kcal ပါရှိသည်။

buckwheat ဂျုံမှုန့်သည်ဗီတာမင်များ၊ သတ္တုဓာတ်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုအချို့ကြွယ်ဝသည်။

ဗီတာမင်ဘီသည်လူ့ ဦး နှောက်အာရုံကြောစနစ်၏လုပ်ငန်းဆောင်တာများကိုအပြုသဘောသက်ရောက်စေသည်။ ရလဒ်အနေဖြင့်အိပ်မပျော်ခြင်းကိုဖယ်ရှားပြီးစိုးရိမ်စိတ်လည်းပျောက်ကွယ်သွားသည်။
နီကိုတင်းအက်ဆစ်သည်သွေးလည်ပတ်မှုကိုသိသိသာသာတိုးတက်စေပြီးအန္တရာယ်ဖြစ်စေသောကိုလက်စထရောလ်များကိုလုံးဝဖယ်ရှားပေးသည်။
သံသည်သွေးအားနည်းရောဂါကိုကာကွယ်ပေးသည်
၎င်းသည်အဆိပ်နှင့်ပြင်းထန်သောအစွန်းရောက်များကိုပါဖယ်ရှားပေးသည်။
ဖွဲ့စည်းမှုရှိကြေးနီသည်အချို့သောကူးစက်ရောဂါများနှင့်ရောဂါဖြစ်ပွားစေသောဘက်တီးရီးယားများကိုခုခံနိုင်စွမ်းကိုတိုးတက်စေသည်။
မန်းဂနိစ်သည်သိုင်းရွိုက်ဂလင်းကိုကူညီပေးသည်။ သွေးတွင်းရှိဂလူးကို့စ်ကိုလည်းပုံမှန်ဖြစ်စေသည်။
သွပ်သည်လက်သည်းများနှင့်ဆံပင်ကိုကောင်းမွန်စေသည်။
သန္ဓေသား၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအတွက်မူမမှန်တားဆီးအဖြစ်ဖောလစ်အက်ဆစ်ကိုယ်ဝန်ဆောင်စဉ်လိုအပ်ပါသည်။

ပြောင်းဖူး

ကံမကောင်းစွာပဲ, ဒီမုန့်ညက်အမျိုးအစားကနေမုန့်ညက်ချို့တဲ့ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ဇီဝြဖစ်နှင့်အတူလူများအတွက်တားမြစ်သည်။

ပြောင်းဖူးမှုန့်သည်ဂလိုင်ခမ်းအညွှန်းကိန်းသည်မြင့်မားပြီးထုတ်ကုန်၏ကယ်လိုရီပါဝင်မှုမှာ ၃၃၁ ကီလိုဂရမ်ဖြစ်သည်ကိုသတိပြုပါ။

အကယ်၍ ရောဂါသည်မြင်နိုင်သောရှုပ်ထွေးမှုမရှိဘဲဆက်လက်ဖြစ်ပွားပါကကျွမ်းကျင်သူများသည်သင့်အားဟင်းပွဲအမျိုးမျိုးကိုချက်ပြုတ်ရန်သင့်အားခွင့်ပြုသည်။ ဤအရာအားလုံးကိုအလွယ်တကူရှင်းပြနိုင်သည်။ ပြောင်းဖူးတွင်မရေမတွက်နိုင်သောအသုံးဝင်သောဗီတာမင်များနှင့်အခြားအစားအစာထုတ်ကုန်များအတွက်အစားထိုးနိုင်သည့် microelement များပါ ၀ င်သည်။

အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါအတွက်ပြောင်းဖူးမှုန့်တွင်ပါ ၀ င်သောအမျှင်ဓာတ်ပါဝင်မှုကြောင့်ဝမ်းချုပ်ခြင်းကိုသက်သာစေပြီးအစာခြေစနစ်ကိုထူထောင်သည်။ ဤထုတ်ကုန်၏နောက်ထပ်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအရည်အသွေးတစ်ခုမှာအပူကုသပြီးနောက်၎င်း၏အကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများကိုမဆုံးရှုံးစေခြင်းဖြစ်သည်။

သို့သော်ဤဖြစ်လင့်ကစားအစာအိမ်နှင့်ကျောက်ကပ်ရောဂါအချို့ခံစားနေရသောလူများအားတင်းကြပ်စွာတားမြစ်ထားသည်။ ၎င်းတွင်ရှိသောဗီတာမင်များ၊ ဖိုင်ဘာများနှင့် microelement များပါဝင်သောကြောင့်၎င်းသည်အလွန်အသုံးဝင်သည်။

Amaranth

amaranth ဂျုံမှုန့်၏အညွှန်းကိန်းသည် ၄၅ ဖြစ်သည်။ ထို့အပြင်၎င်းသည် gluten free ဖြစ်သည်။

ဤထုတ်ကုန်၏ထူးခြားသောလက္ခဏာတစ်ခုမှာဖွဲ့စည်းမှုတွင်ပရိုတင်းပမာဏများစွာပါ ၀ င်ခြင်းကြောင့်၎င်းသည်အရည်အသွေးကောင်းပြီးသွင်ပြင်လက္ခဏာရှိသည်။

၎င်းတွင် lysine, potassium, phosphorus, fatty acids နှင့် tocotrientol တို့ပါ ၀ င်သည်။ ၎င်းသည်အင်ဆူလင်ချို့တဲ့မှုကိုကာကွယ်ရန်လူသိများသည်။

ပိုက်ဆန်နှင့်ကောက်

ပိုက်ဆန်မှုန့်သည် glycemic အညွှန်းကိန်းအပြင်ကောက်ကဲ့သို့ပင်အတော်လေးနိမ့်သည်။

ဆီးချိုရောဂါခံစားနေရသူများနှင့်ပေါင်အပိုများရှိသူများအတွက်ပထမဂျုံမှုန့်မှမုန့်ဖုတ်ခြင်းကိုခွင့်ပြုသည်။

ဖွဲ့စည်းမှုတွင်ဖိုင်ဘာပါ ၀ င်မှုမြင့်မားသောကြောင့်အစာအိမ်နှင့်အူလမ်းကြောင်း၏ထိရောက်မှုသိသိသာသာတိုးတက်လာသည်။ အစာခြေခြင်းတိုးတက်ကောင်းမွန်လာပြီးမစင်နှင့်အတူပြproblemsနာများကိုလည်းဖယ်ရှားပေးသည်။ ဆီးချိုရောဂါအတွက်ဂျုံမှုန့်ကိုပေါင်မုန့်နှင့်အခြားမုန့်ဖုတ်ရာတွင်အသုံးပြုသည်။

ဆီးချိုရောဂါအဘို့အမှုန့်

ဆန်မှုန့်များ၏အညွှန်းကိန်းသည်မြင့်မားသည် - ၉၅ ယူနစ်။ ထို့ကြောင့်ဆီးချိုရောဂါနှင့်အဝလွန်ခြင်းဝေဒနာခံစားနေရသူများအားလုံးဝတားမြစ်ထားခြင်းဖြစ်သည်။

သို့သော်စာလုံးပေါင်းဂျုံစေ့အညွှန်းကိန်းသည်အနိမ့် ဖြစ်၍ ၎င်းသည်၎င်း၏ဖွဲ့စည်းပုံတွင်အရာဝတ္ထုများကိုအစာကြေရန်ခက်ခဲကြောင်းဖော်ပြသည်။ ကျွမ်းကျင်သူများစွာကဘိုဟိုက်ဒရိတ်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုရောဂါရှိသူများကိုနေ့စဉ်အစားအစာတွင်ထည့်သွင်းရန်အကြံပြုသည်။

ဆက်စပ်ဗီဒီယိုများ

ဆီးချိုရောဂါအတွက် pancakes ကိုစားနိုင်ပါသလား? သငျသညျ, စနစ်တကျချက်ပြုတ်လျှင်နိုင်ပါတယ်။ pancakes ကို glicemic အညွှန်းကိန်းနိမ့်စေရန်, ဒီဗီဒီယိုကနေစာရွက်ကိုသုံးပါ:

endocrinologists ၏အကြံပြုချက်များနှင့်အချို့သောခွင့်ပြုထားသောမုန့်ညက်အမျိုးအစားများကိုသင့်တော်စွာအသုံးပြုခြင်းသည်ခန္ဓာကိုယ်ကိုမထိခိုက်စေပါ။ မြင့်မားသော glycemic အညွှန်းကိန်းများပါ ၀ င်ပြီးအထူးသဖြင့်ကယ်လိုရီပါသောအစားအစာမှလုံးဝဖယ်ထုတ်ရန်အလွန်အရေးကြီးသည်။

၎င်းတို့ကိုအလားတူအစာဖြင့်အစားထိုးနိုင်သည်။ ၎င်းသည်လုံးဝအန္တရာယ်ကင်းပြီးအာဟာရအမြောက်အများပါ ၀ င်သည့်အပြင်ခန္ဓာကိုယ်၏လုပ်ဆောင်မှုသည်မဖြစ်နိုင်ပေ။ မှန်ကန်သောအစာကိုထုတ်လုပ်မည့်အာဟာရပညာရှင်များနှင့်တိုင်ပင်သင့်သည်။