ဒိန်ခဲနှင့်ကြက်သွန်ဖြူပေါင်မုန့် > ဆီးချိုရောဂါအတွက်အစားအစာ

ပါဝင်ပစ္စည်းများ
ပူနွေးသောရေ - 1 ခွက်ကား
ပျားရည် - 1 ဇွန်း
ခြောက်သွေ့သောတဆေး - 2,25 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
ဆား - 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
မုန့် - 3 ခွက်
သံလွင်ဆီ
ဒိန်ခဲ (ခဲယဉ်း) - 140 ဂရမ်
ကြက်သွန်ဖြူဆီ - ၁၀၀ ဂရမ် (သံလွင်ဆီ + ကြက်သွန်ဖြူ)

၁။ ပန်းကန်လုံးကြီးထဲ၌ရေ၊ ပျားရည်နှင့်တဆေးရောမွှေပါ။ တဆေးစတင်ဖွင့်ရန် ၅ မိနစ်ခန့်ထားပါ။ ဆားနှင့်ဂျုံထည့်ပါ။ မုန့်စိမ်းပွား။

၂။ အနားပတ်ပတ်လည်တွင်ရှိသောဇွန်းတစ်ဇွန်းကိုထည့်ပြီးသံလွင်ဆီဖြင့်မုန့်စိမ်းကိုလိမ်းပါ။ ပန်းကန်ကိုဖုံးအုပ်ထားသောမျက်နှာသုတ်ပုဝါနှင့်ဖုံးကာမုန့်စိမ်းကိုတစ်နာရီခန့်မြှင့်ထားပါ။

3. ပြီးပြီမုန့်စိမ်း 2 တန်းတူအစိတ်အပိုင်းများသို့ပိုင်းခြား။ ဒယ်အိုးအရှည်တစ်လျှောက်တွင် oblong အိတ် ၂ လုံးကိုလှည့်ပါ။ လှပသောပန်းချီကားဆွဲရန် baguette ကိုအကြိမ်များစွာလိမ်နိုင်သည်။

၄။ သူတို့ကိုမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်တင်ပြီးအနီးကပ် ထား၍ နွေးထွေးသောနေရာ၌မိနစ် ၃၀ ထားပါ။ မီးဖိုကို ၁၇၅ ဒီဂရီအထိအပူပေးပြီးမိနစ် ၂၀ ခန့်မုန့်ဖုတ်ထည့်ရမည်။

5. ယခုအချိန်တွင်ဒိန်ခဲကိုအသာပါး။ ခုတ်ပါ။
မီးဖိုထဲကမုန့်ဖုတ်စာရွက်ကိုဖယ်ထုတ်ပြီး၊ အိတ်များကိုကြက်သွန်ဖြူဆီနဲ့လိမ်းပြီးပေါင်မုန့်နှင့်ရွှေရောင်သို့မရောက်မှီ ၅-၇ မိနစ်ခန့်ပြန်သွားပါ။

၆။ မီးဖိုထဲမှ 15 မိနစ်ခန့်အေးအောင်ထားပါ။ baguette ၏အရှည်တစ်လျှောက်ဖြတ်ယူပါ။ ဒိန်ခဲအချပ်ကိုချောဆီနှင့်ချထားပါ။

7. ဒိန်ခဲအရည်ပျော်သည်အထိမီးဖိုထဲသို့ ၃-၅ မိနစ်ခန့်ထားပါ။
ချက်ချင်းအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ
ပူနွေးသောရေ - 1 ခွက်ကား
ပျားရည် - 1 ဇွန်း
ခြောက်သွေ့သောတဆေး - 2,25 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
ဆား - 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
မုန့် - 3 ခွက်
သံလွင်ဆီ
ဒိန်ခဲ (ခဲယဉ်း) - 140 ဂရမ်
ကြက်သွန်ဖြူဆီ - ၁၀၀ ဂရမ် (သံလွင်ဆီ + ကြက်သွန်ဖြူ)

စာရွက်ဝေပါ
VKontakte
ဖေ့စ်ဘွတ်ခ်
အတန်းဖော်
တွစ်တာ

စိတ် ၀ င်စားစရာကောင်းတဲ့စာရွက်ကရှင်းရှင်းလင်းလင်းမသိရပါဘူး။ မင်းကဒိန်ခဲကိုအဆင့် ၃ ထဲမှာထည့်ထားသလား၊

ဒိန်ခဲကိုအဆင့် ၆ မှာထားပါ။ အဆင့် ၃ မှာလှပသောပုံစံအတွက်သင်က baguette ကိုလှည့်စားနိုင်သည်ဟုရိုးရှင်းစွာဖော်ပြထားသည်။

Taboule အသုပ်ဟာအရှေ့တိုင်းပန်းကန်တစ်ခုဖြစ်တယ်။ အသုပ်အတွက်အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းများ bulgur နှင့်ထုကုန်တယ် parsley ဖြစ်ကြသည်။ bulgur အစားသင် couscous ကိုသုံးနိုင်သည်။ ထို့အပြင်ပူဇံ၊ ခရမ်းချဉ်သီးများ၊ အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နံ့သာမျိုးများကို tabula ၏ဖွဲ့စည်းမှုတွင်ထည့်သွင်းထားသည်

နွေရာသီ berry သီးရာသီတွင်သကြားလုံးများနှင့်ချောကလက်မပါဘဲအလွယ်တကူလုပ်နိုင်ပြီးအရသာရှိပြီးကျန်းမာသော berry သီးအချိုပွဲများဖြင့်အစားထိုးနိုင်သည်။ စတော်ဘယ်ရီနှင့် creamy အချိုပွဲကျန်းမာသကြားလုံးများအတွက်ရွေးချယ်စရာတစ်ခုဖြစ်သည်။ ကယ်လိုရီပါဝင်မှုကိုလျှော့ချရန်အတွက်မုန့်ကိုနို့၊ သကြား၊ ပျားရည်နှင့်အစားထိုးနိုင်သည်။ သို့မဟုတ်လျှင်သီးချိုမြိန်လျှင်ထပ်မံချိုမြိန်ခြင်းမရှိဘဲသင်လုပ်နိုင်သည်။

ခရမ်းချဉ်သီးသည်လိပ်များသာမက caviar နှင့်စွပ်ပြုတ်များသာမကအရသာရှိပြီးမွှေးသောအသုပ်များစွာလည်းပါရှိသည်။ ခရမ်းချဉ်သီးများကိုအခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ ကြက်၊ မှိုများ၊ ဒိန်ခဲများနှင့်ပေါင်းစပ်ထားသည်။ ခရမ်းချဉ်သီး၊ feta ဒိန်ခဲ၊ ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အခွံမာသီးတစ်သုပ်လုပ်ပါ။

လူကြီးများနှင့်ကလေးများအတွက်အရသာရှိပြီးကျန်းမာသည့်အစာ။ အိမ်လုပ်စတော်ဘယ်ရီရေခဲမုန့်, အအေး, မွှေးကြိုင်, အရသာ - ပူပြင်းတဲ့နွေနေ့၌အဘယ်အရာကိုပိုကောင်းနိုင်မည်နည်း

အံ့သြဖွယ်ကောင်းလှသည့်ငါးချိုငါးချဉ်ရည်ကိုရရှိသည်။ ဟင်းချိုကိုပြင်ဆင်ဖို့ငါးဟင်းချိုတစ်မျိုး - ခေါင်၊ နောက်ကျော၊ အမြီး၊ နံရိုးတွေယူနိုင်တယ်။ ဒါဟာဘတ်ဂျက်ထွက်လှည့်။

ငါ့အတွက်၊ ကုလားပဲနဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်အသုပ်ဟာသုပ်တစ်ခုသာမကတစ်ခုတည်းမှာနှစ်ခုဖြစ်တယ်။ Chickpea သည်အသုပ်ပြည့်ဝမှုကိုပေးသောကြောင့်ထိုအသုပ်တစ်ပိုင်းသည်စုံလင်သောပန်းကန်အစားထိုးသည်။ ဒီချက်ပြုတ်နည်းအတိုင်းချက်ပြုတ်ဖို့ကြိုးစားဖို့ကုလားပဲချစ်သူတွေအားလုံးကိုအကြံပေးပါ၊ သင်နှစ်သက်မယ်လို့မျှော်လင့်ပါတယ်

gelatin နှင့်အတူကြက်သား paste ဝက်အူချောင်းသိုလှောင်ရန်အခြားရွေးချယ်စရာဖြစ်ပါတယ်။ လွယ်ကူရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်။ gelatin တည်ရှိနေသော်လည်းငါးပိသည်နူးညံ့ပျော့ပျောင်းသည်။ သငျသညျအသားညှပ်ငယ်များမှအလွှာသို့မဟုတ်သေးငယ်တဲ့အဘို့ကိုငါးပိနှင့်အတူငါးပိဖြတ်တောက်ခြင်းဖြင့်သားညှပ်ပေါင်မုအဖြစ်ဆောင်ရွက်နိုင်ပါတယ်။

Tarator သည်ဘူဂေးရီးယားအအေးမိဟင်းချိုနှင့်လုံးဝမတူပါ။ ၎င်းတွင်အနည်းဆုံးပါဝင်ပစ္စည်းများရှိပြီးပြင်ဆင်ရန်အချိန်သည်လည်းအနည်းဆုံးလိုအပ်သည်။ ရေငုပ်သင်္ဘောကိုနက်ရှိုင်းသောပန်းကန်လုံး၊ ဟင်းချိုတစ်ခုသို့မဟုတ်ပိုမိုအရည်ဖြစ်လျှင်ဖန်ခွက်ထဲ၌ဒုတိယပန်းကန်ထဲသို့ထည့်သည်။ သင်ကြိုက်နှစ်သက်သောရွေးချယ်မှုနှင့်ချက်ပြုတ်ရန်ရွေးချယ်ပါ၊ ပူသောနွေရာသီသည်ခါနီးတွင်ရှိသည်။

တစ်ဆင့်ချင်းစီစာရွက်

ဒိန်ခဲနှင့်ကြက်သွန်ဖြူပါသောမယုံနိုင်လောက်အောင်အရသာရှိပြီးမွှေးသောပေါင်မုန့်ဤမုန့်မှအနံ့သည်သင်၏ဆွေမျိုးသားချင်းများအားမီးဖိုချောင်တွင်စုဆောင်းလိမ့်မည်။ ဒါကိုထွက်ကြည့်ပါ။ အပြင်မှာနူးညံ့သိမ်မွေ့တဲ့ဒိန်ခဲအခွံပါ ၀ င်ပြီးအရမ်းအရသာရှိတယ်။

ဂျုံမှုန့်ကိုရေနှင့်ပျားရည်နှင့်သံလွင်ဆီတို့ရောနှောပါ။ အရည်အရောအနှောကိုဂျုံမှုန့်ထဲသို့ထည့်ပြီးမုန့်စိမ်းကိုလက်ဖြင့်သို့မဟုတ်ပုတ်ပါ။ ရောနှောပါ။ စာနယ်ဇင်းမှတဆင့်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူထောပတ်။

မုန့်စိမ်းကိုလှိမ့်ချပြီးလျှင်ကြက်သွန်ဖြူဆီနှင့်လိမ်းပြီးဒိန်ခဲနှင့်စမုန်ဖြူဖြင့်ဖြန်းလိုက်ပါ။ မီးဖိုအပူချိန် ၁၇၀ စင်တီဂရိတ်တွင် ၂၅-၃၀ မိနစ်ခန့် (အားလုံးသည်သင်၏မီးဖိုပေါ်တွင်မူတည်သည်) ။

အချဉ်ပေါင်မုန့်ကိုစားရန်ရင်ပြင်များကိုဖြတ်ပါ။ အသေးစိတ်အတွက်အောက်ပါဗီဒီယိုကိုကြည့်ပါ။

သင်တို့ကိုအစာစားချင်စိတ်နှင့်စိတ်ဓာတ်ကောင်းစေချင်သည်။ :)

အဆင့်ဆင့်အားဖြင့်ဒိန်ခဲနှင့်အစိမ်းရောင်ဖြင့်ကြက်သွန်ဖြူကြော်

သတိမထားမိသောကြောင့်အဖြူရောင်မုန့်တစ်ခုပျောက်ကွယ်သွားခြင်းသို့မဟုတ်ခြောက်သွေ့သွားလျှင်၎င်းကိုချက်ချင်း အသုံးချ၍ ပုံမှန်မဟုတ်သောအရာတစ်ခုကိုပြုလုပ်သင့်သည်။ သင်ကပေါင်မုန့်ကိုအပိုင်းပိုင်းခွဲပြီးကင်မရာကိုလှန်ပြီးကြော်ပါ။ မုန့်ကို crackers ပေါ်မှာထည့်နိုင်ပေမယ့်တကယ်အရသာရှိတာအကောင်းဆုံး။

ဘယ်လိုလဲ လွယ်ကူပါတယ်! အဆင်းရဲဆုံးသောဂျုံမုန့်ပင်လျှင်အလွန်ကောင်းမွန်သောအီတလီအားရစရာတစ်ခုသို့မဟုတ်သရေစာပင်ဖြစ်သွားနိုင်သည်။ ဒါကြောင့်ကြက်သွန်ဖြူကိုဒိန်ခဲ၊

အဆင့်များအတွင်းချက်ပြုတ်ခြင်း

အောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများမျောက်ပေါင်မုန့်များအတွက်စာရွက်တွင်ပါဝင်သည်: ဂျုံမှုန့် (ပရီမီယံ), နို့, (သင်မဆိုအဆီအကြောင်းအရာများကိုယူနိုင်ပါသည်), မဆိုခဲယဉ်းသို့မဟုတ် Semi- Hard ဒိန်ခဲ (ငါရွေးချယ်စရာအဖြစ်ကမ်းလှမ်းသည့်ပါဝင်ပစ္စည်းများအတွက်စကျင်ကျောက်), သကြား, ထောပတ်, လတ်ဆတ်သောကြက်သွန်ဖြူ, ဆားနှင့်မြန်နှုန်းမြင့်တဆေး (အောက်တွင်ဖော်ပြထားသောတဆေးအကြောင်းပိုမိုဖတ်ပါ။ )

တဆေးကိုမုန့်စိမ်းချက်ပြုတ်။ အမြင့်ဆုံးအဆင့်ရှိသောဂျုံမှုန့်ကိုသင့်တော်သောပန်းကန်လုံးထဲသို့ထည့်ပါ။ ဟုတ်ပါတယ်, သင်ကချက်ချင်းပဲအလုပ်မျက်နှာပြင် (စားပွဲပေါ်မှာ) ကိုသွန်းလောင်းနိုင်ပေမယ့်ပန်းကန်ထဲမှာပိုပြီးအဆင်ပြေပါတယ်။ တဆေးအကြောင်းကိုအနည်းငယ်စကားများ: ကမြန်နှုန်းမြင့်သူတွေကိုယူရန်မလိုအပ်ပါ - သူတို့ပဲသင့်လျော်သောခြောက်သွေ့သောဖြစ်လိမ့်မယ် (လည်း 5 ဂရမ် - ဒီဆလိုက်နှင့်အတူ 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဖြစ်ပါတယ်) သို့မဟုတ်လတ်ဆတ် / စိုစွတ်သော / ဖိ (အတိအကျ 3 ကြိမ်ပိုပြီးအသုံးပြုသည်, 15 ဂရမ်ဖြစ်ပါတယ်) ။ ထိုသို့သောတဆေးသည်ဂျုံမှုန့်နှင့်ချက်ချင်းမရောနှောသော်လည်း ၁၀ မိနစ်မှ ၁၅ မိနစ်အထိနွေး။ ချိုသောအရည်ထဲတွင်ထည့်သည်။ ဒီစာရွက်အတွက်နို့မှုန့်တစ်ဝက်ကိုလက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်ဇွန်းနဲ့သကြားနဲ့နံ့ထဲမှာဖျော်ပြီးပျော်အောင်လုပ်နိုင်ပါတယ်။ ငါမြန်နှုန်းမြင့်တဲ့သူတွေကိုသုံးတယ်။ ဒါနဲ့ချက်ချင်းပဲသူတို့ကိုငါချက်ချင်းထည့်လိုက်တယ်။ အဲဒီမှာသကြားနဲ့ဆား ၁ လက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်လုံးကိုထည့်ပြီးအရာအားလုံးကိုရောနှောလိုက်တယ်။ ဒါကြောင့်ထုတ်ကုန်အများစုဟာအရောအနှောတစ်လျှောက်လုံးမှာအညီအမျှဖြန့်ဝေထားတယ်။

ကျနော်တို့အလယ်ဗဟိုထဲမှာအပေါက်တစ်ပေါက်လုပ်ပြီးနွေး (ပူမဟုတ်ပေမယ့်သာယာသောနွေး) နို့ကိုသွန်းလောင်း။ ဂျုံမှုန့်ကိုစိုစွတ်အောင်အရာအားလုံးကိုလက်နဲ့ဇွန်းနဲ့ရောမွှေပါ။

အမှုန့်ဖောင်းထွက်သင့်ပါတယ်, ပြီးနောက်သင်အရည်ကျိုအနည်းငယ်နွေးထောပတ် 50 ဂရမ်ထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။ ငါတို့မုန့်စိမ်းကိုလက်များဖြင့်သို့မဟုတ်မုန့်စိမ်းရောစပ်စက် (ပေါင်မုန့်စက်) ၏အကူအညီဖြင့်စတင်ဖို့စတင်ခဲ့သည်။

သငျသညျဤတဆေးကိုမုန့်ညက်အတော်လေးအချိန် - အနည်းဆုံး 10 မိနစ်နှင့်ပင်ပိုကောင်းတဲ့ကြာမြင့်စွာကြာမြင့်စွာမုန့်ဖုတ်ရန်လိုအပ်သည်။ ရလဒ်အနေဖြင့်သင်သည်ချောချောမွေ့မွေ့ပြီးလုံးဝယူနီဖောင်းကိုရရှိလိမ့်မည်။ ၎င်းသည်အလွန်ပျော့ပျောင်းသောသို့မဟုတ် ပို၍ ပင်စေးကပ်ခြင်းမရှိသင့်ပါ။ ဒီတဆေးသည်မုန့်စိမ်းကိုပုံသဏ္perfectlyာန်ကောင်းမွန်စွာထိန်းသိမ်းထားနိုင်ပြီး၎င်းသည် elastic နှင့် elastic ဖြစ်သည်။ kneading ၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ငါပါဝင်ပစ္စည်းများအတွက်ညွှန်ပြထက်အနည်းငယ်ပိုသို့မဟုတ်အနည်းငယ်လျော့နည်းဂျုံမှုန့်လိုအပ်နိုင်ပါသည် - ဤသည်၎င်း၏အစိုဓာတ်ကို content ပေါ်တွင်မူတည်သည်။ မုန့်စိမ်းကိုပန်းကန်လုံးထဲသို့လှိမ့်ချပြီးပန်းကန်လုံးထဲသို့ချထားသည် (မုန့်စိမ်းများသည်အမြဲတမ်းဆေးကြောလေ့ရှိသည် - ကျွန်ုပ်သည်ညစ်ပတ်သောသူများကိုမကြိုက်ပါ) ။ ကျွန်ုပ်တို့သည်မုန့်စိမ်းကို ၁ နာရီကြာအပူပေးပြီးနောက်တွင် ၁ နာရီခန့်ပိုမိုပူနွေးလာစေသည်။ မုန့်စိမ်းကိုဘယ်နေရာမှာသွားဝယ်တာလဲ၊ နွေးထွေးတဲ့နေရာကဘာကိုဆိုလိုတာလဲ။ ရွေးချယ်စရာများစွာရှိပါသည်။ ပထမ ဦး စွာမီးခွက်ပါသောမီးဖို၌ (၂၈-၃၀ ဒီဂရီခန့်ထွက်သည် - အပူချိန်သည်တဆေးကိုမုန့်စိမ်းကိုစိမ်ရန်အတွက်အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ ) ထို့နောက်ပန်းကန်လုံးကိုမုန့်စိမ်းဖြင့် ကပ်၍ ဖလင်ဖြင့်ကပ်ပါ (သို့) မျက်နှာပြင်သည်လေနှင့်အပေါ်ယံလွှာမကျနိုင်အောင်သဘာ ၀ ထည်ဖြင့်ပြုလုပ်ထားသောသုတ်ပုဝါနှင့်ဖုံးထားသည် (ပိတ်ချောနှင့်အသင့်တော်ဆုံးဖြစ်သည်) ။ သင်ကဖန်ခွက်ကိုရေစိုခံနိုင်အောင်မိုက်ခရိုဝေ့ဖ်ထဲမှာမုန့်စိမ်းကိုလှည့်ပတ်နေတုန်းပဲ။ မုန့်စိမ်းသည်တံခါးကိုပိတ်ထားသည့်အခါထလာပြီးဖန်ခွက်သည်ထိုတွင်ရပ်နေလိမ့်မည်။ ထိုအခါရေသည်အငွေ့ပြန်သွားသဖြင့်လိုအပ်သောစိုထိုင်းဆကိုထိန်းသိမ်းသောကြောင့်ထိုခွက်ကိုဘာမှမပိတ်ရန်မလိုအပ်ပါ။ မိုက်ခရိုဝေ့ဖ်ကိုမည်သူမျှအမှတ်တမဲ့မဖွင့်ကြောင်းသေချာစေပါ၊ သို့မဟုတ်ပါကမုန့်စိမ်းပျောက်ကွယ်သွားပြီးမျောက်မုန့်မရှိတော့ပါ။

တစ်နာရီခန့်အကြာတွင်မုန့်စိမ်းသည်ကောင်းစွာကိုက်ညီပြီးပမာဏနှစ်ဆဖြစ်လာလိမ့်မည် (အနည်းဆုံးဖြစ်သည်) ။

ပိုလျှံသောဓာတ်ငွေ့များထုတ်လွှတ်ပါ၊ နွေးထွေးသောနေရာတစ်ခုနှင့်တစ်နာရီကြာအေးဆေးစွာနှိပ်ပေးပါ။

ဒုတိယအကြိမ်တွင်အနာဂတ်မျောက်ပေါင်မုန့်အတွက်မုန့်စိမ်းသည် ၃ ဆတိတိသို့မဟုတ် ၄ ဆဖြစ်နိုင်သည်။ စကားမစပ်ငါတဆေးကိုမုန့်စိမ်း၏ကစော်ဖောက်ခြင်းအချိန်နှင့် workpieces ၏သက်သေပြအကြောင်းကိုအနည်းငယ်ပြောချင်တယ်။ ဒီအယူအဆကနှိုင်းယှဉ်တယ်ဆိုတာမင်းနားလည်မယ်လို့ငါမျှော်လင့်ပါတယ်။ အဲဒါဘာကိုဆိုလိုတာလဲ။ ကောင်းပြီ၊ ဥပမာအားဖြင့်စာမေးပွဲသည် ၁ နာရီခန့်အနားယူသင့်သည်။ ၁ နာရီဆိုတာဒီစာရွက်ရဲ့စာရေးသူကိုယူခဲ့တဲ့အချိန်ဖြစ်တယ်ဆိုတာသင်နားလည်တယ်။ +/- ၁၀-၁၅ မိနစ် - လက်ခံနိုင်သောသွေဖီမှုတစ်ခုဖြစ်ပြီးတဆေးသည်မုန့်စိမ်း၏တဆေးကိုအချိန်ကြာမြင့်စွာဖြစ်ပေါ်စေသည်။ လတ်ဆတ်သော (နှင့်လုပ်ဆောင်မှု၏ရလဒ်အနေဖြင့်) တဆေး၊ ဂျုံမှုန့်အရည်အသွေး၊ အခန်းအပူချိန်၊ မုန့်စိမ်းပမာဏ - ဤအရာများသည်ကစော်ဖောက်ခြင်းနှင့်စစ်ဆေးခြင်းအချိန်ကိုအကျိုးသက်ရောက်သည်။ ထို့ကြောင့်ဤအကြံပြုချက်များကိုရှင်းလင်းစွာလိုက်နာခြင်းမပြုပါနှင့်။ မုန့်စိမ်းကိုခံစားသင့်သည်၊ လိုအပ်သည်ကိုနားလည်သင့်သည်။

အနာဂတ်မုန့်တီထွင်မှုအဆင့် - မုန့်စိမ်းကိုအခွံခွာပြီး (အရွယ်အစားတူအောင်ကြိုးစားပါ) apricot ထက်မပိုပါနှင့်။ မုန့်စိမ်းအပိုင်းအစတစ်ခုစီကိုဘောလုံးထဲသို့လှိမ့်ပြီးလှိမ့်ထားရမည် (မည်သို့ပြုလုပ်ရမည်ကိုဤစာရွက်တွင်တွေ့နိုင်သည် - ၁၁-၁၄ အဆင့်) ။ လေကိုမတိုက်မိစေရန်၎င်းတို့ကိုတွယ်ကပ်နေသောဖလင်သို့မဟုတ်သုတ်ပဝါနှင့်ဖုံးအုပ်ထားသည်။

တစ်ချိန်တည်းတွင်ကျွန်ုပ်တို့သည် ၁၀၀ ဂရမ်ဒိန်ခဲကောင်းကောင်းတစ်ချပ်ကိုပွတ်ပေးပါ။

သီးခြားပန်းကန်လုံးထဲတွင်ထောပတ် ၅၀ ဂရမ်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူကြီးလေးညှင်းလေးတစ်လုံးကိုထုပ်ပြီးစာနယ်ဇင်းတစ်ခုမှဖြတ်သွားရခြင်းသို့မဟုတ်လှူဒါန်းခြင်းကိုကောင်းမွန်စေသည်။

ငါတို့ကထောပတ်ကိုကြက်သွန်ဖြူနဲ့အပူပေးတယ် - မီးဖိုဒါမှမဟုတ်မိုက်ကရိုဝေ့ဖ်မှာ (ဒါကပိုမြန်ပြီးအဆင်ပြေတယ်) ။ ရေနံသည်ပူ။ မနွေးသင့်ပါ။

ထောပတ်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူထဲရှိမုန့်စိမ်းတစ်လုံးစီကိုနှစ်မြှုပ်ပါ။

ကြိုတင်၍ သင့်တော်သောပတ် ၀ န်းကျင်မုန့်ညက်ကိုအဆင်သင့်ပြင်ပါမည်။ ကျွန်ုပ်မှာအချင်း ၂၆ စင်တီမီတာရှိသည်။ အလယ်ဗဟိုတွင်အပေါက်တစ်ပေါက်ပါသောအုပ်စုခွဲသောမှိုကိုအသုံးပြုရန်အကောင်းဆုံးဖြစ်သော်လည်းကျွန်ုပ်တွင်တစ်ခုရှိခြင်းမရှိသောကြောင့်ပုံသွင်းသည့်လက်စွပ်ကိုအလယ်တွင်ထားခဲ့သည် (ဥပမာအားဖြင့်သင်ကဲ့သို့သောပဲစေ့များသို့မဟုတ်ပြောင်းဖူး၏သန့်စင်သောသံဖြူဘူးကို) ။ မုန့်ဖုတ်ထားသောပန်းကန်ကိုအသားစက္ကူဖြင့်ချထားပါ (သင်ဆီကိုအဆီမထည့်ရန်မလိုအပ်ပါ) နှင့်မွှေးသော billets များကိုနံရံတစ်ချပ်ရှိ checkerboard ပုံစံဖြင့်ပြောင်းပါ။ မျောက်ပေါင်မုန့်ကိုကောင်းစွာဖုတ်ရန်အတွက်အလယ်ဗဟိုရှိအပေါက်ကိုလိုအပ်သည်။

ကုန်တယ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူမုန့်စိမ်းဘောလုံးဖြန်း။

ကျန်ဘောလုံးများကိုမွှေးသောဆီ၌ထည့်ပါ။

တဖန်တုံ, ဒိန်ခဲနှင့်ဖြန်း။ အလုပ်ဖြစ်သည့်ပစ္စည်းကိုနွေးထွေးသောနေရာ၌မိနစ် ၃၀ မှ ၃၅ မိနစ်ခန့်ငြိမ်သက်စွာထားပါ (ဖိုကိုမျက်နှာသုတ်ပုဝါနှင့်ဖုံးအုပ်ပါသို့မဟုတ်တွယ်ကပ်ကပ်ဖြင့်ကပ်ပါ) ။

ဤအချိန်အတောအတွင်းမုန့်စိမ်းပွင့်နေပြီးအပိုပစ္စည်းများကိုဝိုင်းထားသည်။ မုန့်ဖုတ်ရမည့်အချိန်ဖြစ်သည်။ ထောပတ်နှင့်ဒိန်ခဲများစွာရှိသောကြောင့်မျက်နှာပြင်ကိုချောဆီမလိုအပ်ပါ။

မျောက်ပေါင်မုန့်ကိုဒိန်ခဲနှင့်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်ချက်ပြုတ်ပြီးအပူချိန် ၁၈၀ ဒီဂရီ ၃၀ မှ ၃၅ မိနစ်ခန့်အပူပေးပြီးမီးဖို၌ချက်ပြုတ်သည်။ ငါအချိန်အကြောင်းကိုရေးသားခဲ့သည်သောအရာကိုသတိရပါ? ဤကိစ္စတွင်ချက်ပြုတ်ချိန်သည်လည်းကွဲပြားနိုင်သည် - ၄ င်းသည်မီးဖိုတစ်ခုစီ၏ဝိသေသလက္ခဏာများပေါ်တွင်မူတည်သည်။ မုန့်ဖုတ်ရန်အဆင်သင့်ဖြစ်ခြင်း၏အဓိကညွှန်ကိန်းသည်၎င်း၏အသွင်အပြင်ဖြစ်သည် - မုန့်စိမ်းသည်နှစ်ဆတိုးလာသည်နှင့်အမျှနီလာပြီးသင်နှစ်သက်သောအရာအားလုံးအဆင်သင့်ဖြစ်နေသည်။ မုန့်စိမ်းများကိုမခြောက်ရန်အရေးကြီးသည်၊ ထို့နောက်ချောသောမုန့်စိမ်းသည်အရည်ရွှမ်း။ နူးညံ့လိမ့်မည်။ မျောက်ပေါင်မုန့်ကိုမီးဖိုထဲကယူပြီး ၅ မိနစ် ၁၀ မိနစ်လောက်အေးအောင်ထားပေးတယ်။

ထို့နောက်နံရံများကိုဖယ်ရှားပြီးအလယ်ဗဟိုမှသံဖြူကိုဖယ်ရှားပါ။ ငါတို့ကပန်းကန်ကိုပြောင်းပြီးဝန်ဆောင်မှုပေးနိုင်တယ်

အပူရှိန်နှင့်အတူအရသာအရှိဆုံးအမွှေးအကြိုင်မုန့်, ဒီအကြံပြုသည်မဟုတ်ပေမယ့်။ ကြည်လင်ပြတ်သားသောရွှေအခွံတစ်ခု, airy အစအနနှင့်အတွင်းပိုင်းဆန့်သောဒိန်ခဲအမှန်တကယ်အားရစရာဖြစ်ကြသည်။ ကြွယ်ဝသောဒိန်ခဲအရသာနှင့်ကြက်သွန်ဖြူနူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာသည်သင့်ကိုမီးဖိုချောင်သို့ထပ်ခါထပ်ခါပြန်လာစေလိမ့်မည်။ ငါအမှန်အကန်ဆိုသည်ကားဤမျှကြီးမားသောမုန့်သည်အနည်းဆုံးတစ်ရက်မျှစားပွဲပေါ်၌ကြာရှည်နေမည်မဟုတ်ချေ။ တန်ယာ၊ မှာကြားမှုအတွက်ကျေးဇူးတင်ပါတယ်။ ကျွန်ုပ်၏မိသားစုနှင့်အထူးသီးသန့်ကျေးဇူးတင်ပါသည် (သူတို့ကဒီမုန့်ကိုဒီမုန့်ဖုတ်ဖို့လနှင့်ချီပြီးတောင်းဆိုခဲ့ကြသည်)