အချဉ်သုပ်

ပြည်ကြီးငါးအသုပ်ချက်ပြုတ်နည်း

ချဉ် - 400 ဂရမ် (4 pcs ။ )

ပြောင်းဖူး - 1 လုပ်နိုင်တဲ့

အရသာအတွက် Mayonnaise

ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့်

ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့

• 179
• အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများ

အဆင်သင့်ပြည်ကြီးငါး - အကြောင်းကို 250 ဂရမ်

ကြက်သားအသား - ၂၅၀ ဂရမ်လောက်

သခွားသီး - 150-200 ဂရမ်

စည်သွပ်ဘူး - ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 100 ဂရမ်

Chives - 1 စည်း

Mayonnaise - 2 tbsp မှ

• 134
• အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများ

ကြက်သွန်နီ - 2 PCs ။

ဟင်းရွက်ဆီ - 3 tbsp ။

ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့

pancakes အတွက်

ကြက်ဥကြက်ဥ - ၄ ပြား

• 205
• အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများ

လတ်ဆတ်သောအေးခဲနေသောပြည်ကြီးငါးများ - ၃ ပီစီ။

ခက်ခဲတဲ့ဒိန်ခဲ - 100 ဂရမ်

ကြက်သွန်နီ - 100 ဂရမ်

လတ်ဆတ်သော champignons - 300 ဂရမ်

ဟင်းရွက်ဆီ - 3 tbsp ။ ဌ

အရသာအတွက် - ဆားငရုတ်ကောင်းနှင့်ငရုတ်ကောင်းမြေပြင်

walnuts - 80 ဂရမ်

အရသာအတွက် Mayonnaise

• 238
• အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများ

ချဉ်သခွားသီး - 1-2 PCs ။

ကြက်သွန်နီ - 1 pc ။

ကြက်ဥကြက်ဥ - ၂ ပြား

Mayonnaise (ချဉ်သောမုန့်) - 2 tbsp ။

ဇီယာစေ့ - ကိုမြည်းစမ်းဖို့

ဆား, ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့

• 145
• အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများ

စည်သွပ်ဘူး - 200 ဂရမ်

ဂဏန်းတုတ် - 150 ဂရမ်

Iceberg အသုပ် - 150 ဂရမ်

Parsley - 20 ဂရမ်

အရသာအတွက်နံ့သာ

• 106
• အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများ

ချဉ် - 550 ဂရမ်

ကြက်ဥကြက်ဥ - ၂ ပြား

သံလွင်နက် - အလှဆင်ခြင်းအတွက်

ကြက်သွန်နီ (ကြက်သွန်ဖြူ) - ကိုမြည်းစမ်းဖို့

အရသာအတွက် Mayonnaise

အရသာအတွက်ငရုတ်ကောင်းရောမွှေပါ

လတ်ဆတ်သောဇီယာစေ့ - အလှဆင်ဘို့

• 135
• အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများ

ချဉ်လွှာ - 3 PCs ။

စည်သွတ်ပဲ - 3-6 ဇွန်း

ဆေးကြောခြင်းအဘို့အ Mayonnaise

ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့ optional ကို

• 139
• အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများ

အေးစက်နေတဲ့ပြည်ကြီးငါး - 400 ဂရမ်

လတ်ဆတ်သောသခွားသီး - 200 ဂရမ်

ကြက်ဥကြက်ဥ - ၂ ပြား

ပင်လယ်အော်အရွက် - 1 pc ။

အနီရောင်ကြက်သွန် - 1/2 PCs ။

မြေပဲအနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့

လတ်ဆတ်သောအစိမ်းရောင် - အနည်းငယ် twigs

• 125
• အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများ

ချဉ် - 500 ဂရမ်

ပုစွန် - 200 ဂရမ်

ခက်ခဲတဲ့ဒိန်ခဲ - 150 ဂရမ်

စည်သွပ်ဘူး - 150 ဂရမ်

ကျပ်သံလွင် - 120 ဂရမ်

မြည်းစမ်းဖို့သလဲသီးအစေ့

• 155
• အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများ

မီးခိုးအရည် - 100 ဂရမ်

အာလူး - 3 PCs ။

ခရမ်းရောင်ကြက်သွန် - 0.5 PCs ။

အစိမ်းရောင်ကြက်သွန် - 2-3 PCs ။

လတ်ဆတ်သောဇီယာစေ့ - 0.5 တစည်း

စည်သွပ်ဘူး - 4 tbsp ။

အရသာအတွက် Mayonnaise

မြေပဲငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့

• 138
• အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများ

Squid အသေကောင် - 2 PCs ။

Champignons - 6 pcs ။

ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး - 6 pcs ။

အပြာရောင်ကြက်သွန် - 1 pc ။

Chives - 1-2 sprigs

ဆီဖြည့်ရန်

သံလွင်ဆီ - 2 tbsp ။ ဌ

White ကဝိုင်ရှလကာရည် - 1 tbsp ။ ဌ

မြေပဲအနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း - 1/4 Tsp ။

• 227
• အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများ

လတ်ဆတ်သောအေးခဲနေသောပြည်ကြီးငါးများ - ဂရမ် ၂၀၀၊

စည်သွပ်ဘူး - ½ခွက်ဖလား၊

Mayonnaise - 1.5 tbsp ။ ဇွန်း

သန့်စင်ပြီးနေကြာဆီ - 1.5 tbsp ။ ဇွန်း

အပူပိုင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ရာသီ - 0.5 Tsp

Parsley - 4 အကိုင်းအခက်။

• 220
• အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများ

ပြည်ကြီးငါး - 3-4 အသေကောင်

ချဉ်သခွားသီး - 2-3 PCs ။

အာလူး - 1-2 PCs ။

mayonnaise မြှောင် - ကိုမြည်းစမ်းဖို့

ကြက်သွန်နီ - ၁ ခေါင်း

• 80
• အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများ

ကြက်သွန်နီ (အသေး) - 3 PCs,

Parsley - အလိုတော်မှာ၊

အရသာအတွက် Mayonnaise

• 102
• အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများ

ချဉ် - 1 pc ။ (၂၀၀ ဂရမ်)

ကြက်ဥကြက်ဥ - ၂ ပြား

လတ်ဆတ်သောသခွားသီး - 100 ဂရမ်

ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း - 1 pc ။

ကြက်သွန်နီ - 0.5 PCs ။

ခက်ခဲတဲ့ဒိန်ခဲ - 100 ဂရမ်

အရသာအတွက် - ဆားငရုတ်ကောင်းနှင့်ငရုတ်ကောင်းမြေပြင်

စည်သွတ်ပဲ - 150 ဂရမ်

• 168
• အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများ

မသန့်ရှင်းသောပြည်ကြီးငါး - 1 pc ။

ဆလတ် - 1 တစည်း

ရုရှားဒိန်ခဲ - 50 ဂရမ်

လတ်ဆတ်သောသခွားသီး - 1 pc ။

ချဉ်သောမုန့် 21% - 2 tbsp ။

• 118
• အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများ

ပုစွန် - 250 ဂရမ်

အနီရောင် caviar - 100 ဂရမ်

ပဲငံပြာရည် - 3 ဇွန်း

• 109
• အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများ

ချဉ် - 2 လွှာ

ဗွက် - 1-1.5 လက်တဆုပ်စာ

သံလွင်ပင် - 0.5 ဘူးခွံ / 100 ဂရမ်

Mayonnaise နှင့် / သို့မဟုတ်ချဉ်သောမုန့် - 1-1.5 ဇွန်း

• 162
• အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများ

ချဉ်လွှာ - 1 pc ။

ဗလီ - ၁ လက်တဆုပ်စာ

သံလွင်ဆီ - 1 tbsp အထိ

granular မုန်ညင်း - 1 Tsp အထိ

• 148
• အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများ

ချဉ် Squid - 120 ဂရမ်

ပေကျင်းဂေါ်ဖီထုပ် - 40 ဂရမ်

ဟင်းသီးဟင်းရွက် - 2 PCs ။

လတ်ဆတ်သောသခွားသီး - 1 pc ။

ဂရိဟင်းသီးဟင်းရွက် - pinch

သလဲသီးဆော့စ် - 10 ဂရမ်

သံလွင်ဆီ - 10 ဂရမ်

ပင်လယ်ဆား - ဖြစ်တော့

• 81
• အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများ

လတ်ဆတ်သောအေးခဲနေသောပြည်ကြီးငါး (peeled) - ၂၀၀ ဂရမ်

တာရှည်ဆန် - ၅၀ ဂရမ်

ဂဏန်းတုတ် - 150 ဂရမ်

ကြက်သွန်နီ - 1/4 PCs ။

အစိမ်းရောင်ကြက်သွန် - 20 ဂရမ်

ဟင်းသီးဟင်းရွက် (ထောပတ်) ဆီ - 1 Tsp

အရသာအတွက်ဆား, ငရုတ်ကောင်း, နံ့သာမျိုး

• 163
• အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများ

လတ်ဆတ်သောအေးခဲပြည်ကြီးငါး - 1 pc ။

ကြက်ဥကြက်ဥ - 1-2 PCs ။

အနီရောင်ကြက်သွန် - 0.5 PCs ။

ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့်

ပဲငံပြာရည် - 1 ဇွန်း

Balsamic ရှလကာရည် - 1 tbsp ။

သံလွင်ဆီ - 1 tbsp ။

ဆား, ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့

• 113
• အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများ

ဖန်လုံအိမ်သခွားသီး - 0.5 PCs ။

ခြောက်သွေ့တဲ့ပြည်ကြီးငါး - 40 ဂရမ်

ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့်

• 93
• အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများ

ချဉ်: 500 ဂရမ်,

ဂဏန်းချပ်: ဂရမ် 200,

ကြက်သွန်နီခရမ်းရောင်: 1 pc ။

အရသာအတွက်ဆား: 1 Tsp,

ငရုတ်ကောင်းမှုန့် - 1 Tsp၊

Mayonnaise 200 ဂရမ်။

• 200
• အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများ

စည်သွတ်ပြည်ကြီးငါး - 200 ဂရမ်,

နာနတ်သီး - ၃ ကွင်း၊

ချဉ်သောသံလွင်သီး - ဘူးခွံများ 0.5,

Parsley - ဌာနခွဲ ၂ ခု၊

အလိုတော်မှာ Mayonnaise ။

• 86
• အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများ

အခွံ၏ပြည်ကြီးငါး - 4 pcs,

ကြက်သွန်နီ - ၁ pc၊

ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 1 pc ။ ,

Allspice - 1 pc ။ ,

ပဲစေ့တွေဟာ ၂-၃ ပီစီ၊

ဟင်းရွက်ဆီ - ကြော်ရန်။

• 250
• အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများ

အခွံ၏ပြည်ကြီးငါး - 4-5 pcs ။

Allspice - 1 pc ။ ,

ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 1 pc ။ ,

ပဲစေ့တွေဟာ ၂-၃ ပီစီ၊

• 245
• အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများ

ပြုတ်ပြည်ကြီးငါး - 1 pc ။ ,

ကြက်သွန်နီ - ၁/၄ pcs၊

ကြက်ဥပြုတ်ကြက်ဥ - ၁ pc၊

ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲ - 3 tbsp ။

• 999
• အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများ

အသားပြုတ်ပြည်ကြီးငါး - 2 ပမာဏ,

လတ်ဆတ်သောသခွားသီး - 1 pc ။ ,

အသားပြုတ်မုန်လာဥ - 1 pc ။ ,

တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ် - 75 ဂရမ်

ကြက်သွန်နီ - ၀.၅ ပီစီ၊

စည်သွပ်ဘူး - 3 tbsp ။ ,

• 238
• အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများ

ပြုတ်ပြည်ကြီးငါး - 2 PCs ။

Hard ပြုတ်ကြက်ဥ - 1 pc ။

ကြက်သွန်နီ - 0.5 PCs ။

လတ်ဆတ်သောသခွားသီး -0.5 pcs ။

ငရုတ်ကောင်းမွှေး - 1/4 PCs ။

• 211
• အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများ

ကြက်သွန်နီ - ၁ pc၊

ဟင်းရွက်ဆီ - 3 tbsp ။

ဆား, ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့,

Chives - အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ဘို့။

• 105
• အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများ

စည်သွတ်ပြည်ကြီးငါး - 120 ဂရမ်,

အာလူးပြုတ် - 2 pcs ။

ပြုတ်ကြက်ဥ - 2 PCs ။

ကြက်သွန်နီ - 1 pc ။ သို့မဟုတ်အရသာအတွက်

Parsley - အညွန့်အနည်းငယ်၊

ဆား, ငရုတ်ကောင်း - အရသာအတွက်,

အရသာအတွက်သံလွင်ဆီ။

• 98
• အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများ

မျှဝေပါ သူငယ်ချင်းများနှင့်အတူချက်ပြုတ်နည်းများတစ်ရွေးချယ်ရေး

ပင်လယ်စာရောနှော

ပင်လယ်စာအရသာမသာပါ။ ဤသည်အသုံးဝင်သောတ္ထုများ, ဓာတ်သတ္တု၏တစ်ခုလုံးသိုလှောင်ရုံဖြစ်ပါတယ်။ သူတို့နှင့်အတူသင်ရိုးရှင်းသောဟင်းလျာများနှင့်အရသာရယူထားသောနိုင်ပါတယ်။ ပင်လယ်စာရောနှောနည်းကိုဘယ်လိုပြင်ဆင်ရမလဲဆိုတာကျွန်တော်ပြောပြပါမယ်။ ။ နောက်ထပ်

စာရွက်ဖျက်မှုကိုအတည်ပြုပါ

ဒီလုပ်ဆောင်ချက်ကိုဖျက်သိမ်းလို့မရပါ။

မည်သို့ပင်ဆိုစေကာ, ပြည်ကြီးငါးမျှမျှတတကြားနေအရသာရှိသည်ဟုပြောနိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာသင့်လျော်သောထုတ်ကုန်များနှင့်အတူဖြည့်စွက်ရမည်ဖြစ်သည်။ သို့သော်၎င်းသည်မသင့်လျော်သောချက်ပြုတ်လျှင်သို့မဟုတ်ကြော်လျှင်၎င်းသည်ပန်းကန်တစ်ခုလုံးကိုပျက်စီးစေသည်။ ပြီးရင်အရသာရှိတဲ့ပြည်ကြီးငါးအသုပ်ဟာသင်လိုချင်တာနဲ့လုံးဝကွဲပြားလိမ့်မယ်။ အနည်းဆုံးရံဖန်ရံခါမည်သည့်လူတစ် ဦး တစ်ယောက်၏အစားအစာတွင်မဆိုဤပင်လယ်စာသည်ရှိရမည်။ ၎င်းသည် endocrine စနစ်နှင့်သိုင်းရွိုက်ဂလင်း၏ကျန်းမာသောအခြေအနေကိုထောက်ပံ့ပေးသောအိုင်အိုဒင်းပါဝင်သည်။ ပရိုတိန်း၏စည်းကမ်းချက်များအရပြည်ကြီးငါးသည်အမဲသားနှင့်ကြက်ဘဲအမျိုးပေါင်းများစွာကိုကျော်ဖြတ်နိုင်ခဲ့သည်။ သဘောတူတယ်၊ ပြည်ကြီးငါးသုပ်ဘယ်လိုလုပ်ရမလဲဆိုတာမသိဘူး။ ဤပါဝင်ပစ္စည်းသည်လတ်ဆတ်သောစည်သွတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ ကဏန်းတုတ်များ၊ ကြက်ဥပြုတ်များနှင့်ဆန်များနှင့်ပေါင်းစပ်ထားသည်။ ဒီလိုမျိုးအသုပ်များသောအားဖြင့် mayonnaise သို့မဟုတ်ပိုမိုပေါ့ပါးတဲ့ဝက်အူချောင်းနှင့်အတူအရသာရှိသည်။ သူတို့ကစိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတဲ့အလှဆင်ခြင်းနှင့်မည်သည့်အားလပ်ရက်အတွက်တာဝန်ထမ်းဆောင်နိုင်ပါတယ်။ ကျွန်ုပ်တို့၏အထူးအကြောင်းအရာကဏ္inတွင်ပြည်ကြီးငါးသုပ်အတွက်အကောင်းဆုံးနည်းကိုသင်ကိုယ်တိုင်ရှာဖွေနိုင်သည်။

ဟင်းချက်

ပြည်ကြီးငါးကိုပြုတ်နှင့် strips တွေထဲသို့ခုတ်ဖြတ်။ သခွားသီးများကိုဆေးကြောပြီးလျှင်ခုတ်ပါ။ အခွံကြက်သွန်နီ (အကောင်းဆုံးမွှေးသောအသုပ်) သည်ကွင်းကွင်းတစ်ဝက်သို့ဖြတ်ပစ်သည်။ ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံး, ဆား, ငရုတ်ကောင်းပေါင်းစပ်နှင့်ချဉ်သောမုန့်နှင့်အတူသုပ်။

2. ပြည်ကြီးငါးနှင့်ချဉ်သခွားသီးနှင့်အတူသုပ်

ချက်ပြုတ်ချိန်: ၁၅ မိနစ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

• ပြည်ကြီးငါး၏ 2 အသေကောင်,
• 2 သေးငယ်တဲ့ချဉ်သခွားသီး
• ကြက်ဥ 2
• ၁ ကြက်သွန်၊
• mayonnaise ၏ 2 ဇွန်း,
• အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းအနက်။

ဟင်းချက်

လူအပေါင်းတို့၏ပထမ ဦး ဆုံး, ခက်ပြုတ်ကြက်ဥထား၏။ ဤအချိန်တွင်ပြည်ကြီးငါး၏အသေကောင်များနှင့်ချဉ်သောအရာများကိုချပ်များထဲသို့ဖြတ်ထုတ်ပါ (ပိုလျှံသောအရည်ကိုညှစ်ထုတ်ခြင်းကပိုကောင်းသည်) ။ ကြက်သွန်ကိုအခွံခွာပြီးကွင်းတစ်ဝက်တွင်ခုတ်ပါ။ ကြက်ဥကိုအခွံခွာပြီးအေးဆေးကာပွတ်ပေးပါ။

အားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများ, ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းသုပ်ပေါင်းစပ်။ mayonnaise, ဖြစ်နိုင်ရင်အိမ်လုပ်နှင့်အတူဝတ်စားဆင်ယင်။

လက်ျာရွေးချယ်ဖို့ဘယ်လို

ထိုအနေဆဲ, ကန ဦး ကမှန်ကန်စွာပြည်ကြီးငါးဝယ်ဖို့အရေးကြီးတယ်။ ပြည်ကြီးငါးကိုဖုံးအုပ်ထားသည့်ရုပ်ရှင်သည်မည်သည့်အရောင်မျိုးရှိစေကာမူအရည်အသွေးရှိသောအသားများတွင်အဖြူရောင်ဖြစ်နေသည်။ ပြသထားသောအမှု၌ကြာမြင့်စွာနေခဲ့ဖူးသူများသို့မဟုတ်၎င်းတို့သည်အရည်ပျော်။ အေးခဲသွားလျှင်သူတို့၏အတွင်းပိုင်းမှအရောင်များကိုပြောင်းလဲစေပြီး၎င်းသည်အသားသည်ရုပ်ရှင်၏အရောင်ကိုစုပ်ယူသောကြောင့်ဖြစ်သည်။ ထိုကဲ့သို့သောထုတ်ကုန်များ၏အရသာအရည်အသွေးတွေလည်းခံရ။ အေးခဲနေသောစည်းမျဉ်းများသည်စံနှုန်းများနှင့်ကိုက်ညီပါကအသေကောင်များကိုအလွယ်တကူခွဲခြားနိုင်သည်။

ချက်ပြုတ်နည်းအတွက်ဘယ်လိုပြင်ဆင်ရမလဲ၊

အရည်အသွေးကောင်းတဲ့ပြည်ကြီးငါးများကိုရွေးပြီးချက်ပြုတ်ရန်ပြင်ဆင်ပေးသည်။ အလတ်စားနဲ့အလျင်အမြန်သန့်ရှင်းရေးလုပ်ဖို့အတွက်ရေအပေါ်မှာပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကိုသွန်းရမည်။ အပေါ်ဖက်ရှိအပြင်ဘက်နှင့်အပြင်ဘက်ရှိအဖုံးကိုဖယ်ရှားပါ။ ရေအေးတွင်သုတ်ခြင်းနှင့်ကျွန်ုပ်တို့၏ပြည်ကြီးငါးချက်ပြုတ်ဖို့အဆင်သင့်ပါပဲ။

အဆိုပါပြင်ဆင်ထားပြည်ကြီးငါးအသေကောင်သည်ယခင်ကဆား, ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်အတူအိုးထဲသို့ပို့သည်။ သင်သည်သင်၏အရသာအတွက်နံ့သာများကိုထည့်နိုင်သည်။ စက္ကန့် ၃၀ ကြာပြီးနောက်စက္ကန့် ၃၀ ကြာပြီးနောက်မီးကိုပိတ်ပြီးနောက်ငါးမိနစ်လောက်ခွဲပြီးလျှင်ရေကိုရေပူထဲထည့်ပါ။ ချက်ပြုတ်ချိန်စုစုပေါင်းသည် 3-5 မိနစ်ထက်မပိုသင့်ကြောင်းသတိရပါ။ သို့မဟုတ်ပါကအသားများသည်မာကျောပြီးရာဘာဖြစ်လိမ့်မည်။

ပြည်ကြီးငါး၏အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ

ကျွမ်းကျင်သူများအဆိုအရပြည်ကြီးငါးအသားကိုလူ့ခန္ဓာကိုယ်အတွက်အလွန်အသုံးဝင်သည်ဟုမှတ်ယူသည်။ ၎င်းတွင် B6, C, PP, E. ကဲ့သို့ပရိုတင်းများနှင့်ဗီတာမင်များစွာပါ ၀ င်သည်။ ခန္ဓာကိုယ်၏စနစ်တကျလည်ပတ်မှုအတွက်လိုအပ်သောသဲလွန်စဒြပ်စင်တစ်ခုလုံးရှိသည်။ အိုင်အိုဒင်း၊ သံ၊ ကြေးနီ၊ ဖော့စဖရပ်၊ ပိုတက်စီယမ်၊ ဆယ်လီနီယမ်၊

ခန္ဓာကိုယ်ကိုကြေးနီဖြင့်ဖြည့်တင်းရန်တစ်နေ့လျှင်စားသုံးရန် ၈၅ ဂရမ်ပြည်ကြီးငါးအသားများလုံလောက်ပါသည်။ ထို့အပြင်ဤထုတ်ကုန်တွင်လုံလောက်သောပမာဏရှိသောသွပ်များရှိနေခြင်းကကိုယ်ခံအားစနစ်ကိုအားကောင်းစေပြီးအအေးမိခြင်းအန္တရာယ်ကိုလျော့နည်းစေသည်။

ကလေးအစားအစာတွင်ပင်ပြည်ကြီးငါးကိုထည့်ရန်အကြံပြုသည်။ ထုတ်ကုန်တွင်ကိုလက်စထရောမပါ ၀ င်သော်လည်း၎င်း၏ဖွဲ့စည်းမှုတွင် taurine ပါဝင်သည်။ ၎င်းသည်ကိုလက်စထရောပမာဏလျော့နည်းစေသည်။ အဆီမရှိခြင်းကြောင့်ပြည်ကြီးငါးသည်အစားအသောက်ထုတ်ကုန်တစ်ခုဖြစ်သည်။

သင်တွေ့မြင်ရသည့်အတိုင်းဤကုန်ပစ္စည်းတွင်အားလပ်ရက်များသာမကရုံးပိတ်ရက်များတွင်ပါ ၀ င်ရန်ကျွန်ုပ်တို့၏မီနူးတွင်မကြာခဏ guest ည့်သည်ဖြစ်ရန်အာဟာရအလုံအလောက်ပါရှိသည်။

အချဉ်သုပ် - အရသာအရှိဆုံးအရသာဆုံးအဆင့်ဆင့်ဓာတ်ပုံစာရွက်

ပြည်ကြီးငါးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များပါ ၀ င်သည့်ဤရိုးရှင်းသောအသုပ်သည်သင်ချစ်မြတ်နိုးရသူများသို့မဟုတ် guests ည့်သည်များအတွက်အံ့သြစရာကောင်းလိမ့်မည်။

သင်လိုအပ်လိမ့်မည် -

• ပြည်ကြီးငါး - အလယ်အလတ်အသေကောင် (၂၅၀-၃၀၀ ဂရမ်)၊
• ဒိန်ခဲ (200-300 g)၊
• အလတ်စားခရမ်းချဉ်သီး - 3 PCs ။ ,
• ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့်ကြီး၊
• မြည်းစမ်းဖို့ parsley
• mayonnaise - 150 ဂရမ်။

ချက်ပြုတ်သည် -

1. ပြည်ကြီးငါးကိုဆေးကြောပါ။ ပြည်ကြီးငါးကိုပိုမိုကောင်းမွန်စွာသန့်ရှင်းစေရန်အလို့ငှာ၎င်းကိုရေပူနှင့်ရေအေးတွင် ဦး စွာဆေးကြောပြီးလျှင်၊ ၂-၃ မိနစ်ခန့်ကိုင်ထားပါ။

၂။ ပြည်ကြီးငါးကိုရေထဲသို့ထည့်ပြီးလျှင် ၂-၄ မိနစ်ခန့်ပြုတ်ပြီးနောက်ချက်ပြုတ်ပါ။ မလိုအပ်တော့ပါ၊

၃။ ပြည်ကြီးငါးအသားများကိုအအေးခံပြီးအပိုင်းပိုင်းခွဲပါ။

4. အစိမ်းရောင်နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးများကိုဆေးကြောပါ။

၅။ ကြက်သွန်ဖြူကိုအခွံခွာပြီးသီးခြား နှိပ်၍ ခွဲပါ။ ဒိန်ခဲကျေးဇူးတင်စရာပါ။

၆။ ကုန်တယ်သောအရာအားလုံးကိုပန်းကန်လုံးပေါ်တွင်ချဉ်သောမုန့်နှင့်ရောစပ်ပါ။

ပြည်ကြီးငါးနှင့်ကြက်ဥနှင့်အတူသုပ်

ဤအသုပ်သည်လူကြီးများရောကလေးများပါမိသားစုတစ်ခုလုံးအတွက်အနှစ်သက်ဆုံးဖြစ်လာနိုင်သည်။ ချက်ပြုတ်ရန်အချိန်အနည်းငယ်သာလိုအပ်သော်လည်းအရသာသည်အံ့သြဖွယ်ဖြစ်သည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

• ပြည်ကြီးငါး - 2 အပိုင်းပိုင်း, သူတို့ကကျွန်တော်တို့ကိုအလတ်စားအရွယ်အစားကိုက်ညီပါလိမ့်မယ်,
• ကြက်ဥကြက်ဥ - ၄ ပိုင်း၊
• ကြက်သွန်မီးသီး - ၁ လုံး၊ အရွယ်သေးငယ်သည်။
• အစိမ်း - ဇီယာစေ့နှင့် parsley အများအပြားအကိုင်းအခက်,
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း - သင့်ရဲ့အရသာအတွက်,
• Mayonnaise - အသုပ်ဘယ်လောက်ယူမလဲ။

ချက်ပြုတ်သည် -

1. ဒါကြောင့်ဒီအသုပ်ရဲ့ပြင်ဆင်မှုအတွက်ကျွန်တော်တို့ဟာပြည်ကြီးငါးတွေလိုတယ်၊ ချက်ပြုတ်ချိန်သည် ၅ မိနစ်ထက်မပိုပါ။ ကျွန်ုပ်တို့သည်အချိန်ထက်ကျော်လွန်ပါက ပို၍ ခက်ခဲသည်၊
2. ငါတို့အသုပ်အတွက်ပြည်ကြီးငါးကိုအစင်းများခွဲပါ။
3. ကြက်သွန်နီအသားပြုတ် - Cube သို့ဖြတ်ခြင်းသို့မဟုတ်ကြက်ဥ slicer သုံး၍ ခုတ်ခြင်း။
4. ကြက်သွန်နီများကိုကွင်းကွင်းတစ်ဝက်တွင်အကောင်းဆုံးဖြတ်တောက်ထားပြီး၎င်းတို့သည်ပါးလွှာသောသို့မဟုတ်သေးငယ်သောကုန်တယ်များကိုပြုလုပ်နိုင်သည်။
5. သေးငယ်သောအစိမ်းရောင်ကိုခုတ်ပါ၊ တစ်သင်းလုံးကကစားသမားအဖြစ်ပြင်ဆင်ထားသည့်သုပ်ကို mayonnaise ကိုတိုက်ရိုက်ထည့်ပါ။ အရသာအတွက်ဆားနှင့် allspice ။

တင်ဆက်ထားသည့်သုပ်ကိုအခြေခံအနေဖြင့်ယူပြီးပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်စမ်းသပ်ပြီး၊ ပန်းကန်အသစ်တစ်ခုစီတိုင်းရနိုင်သည်။ ဥပမာအားရကျေနပ်စရာအသုပ်ရရန်သင်ပိန်ပေကျင်းသို့မဟုတ်အနီရောင်ဂေါ်ဖီထုပ်အတွက်ကြိတ်ထားသောဆန်သို့မဟုတ်ပြောင်းကိုထည့်နိုင်သည်။

ပြည်ကြီးငါးနှင့်သခွားသီးနှင့်အတူရိုးရှင်းတဲ့သုပ်လုပ်နည်း

နောက်ထပ်ကြည်နူးဖွယ်နှင့်ပြည်ကြီးငါးအသုပ်ပြင်ဆင်ထားရန်လွယ်ကူသည်။ ဒီတော့ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ပြည်ကြီးငါး - 2 အပိုင်းပိုင်း, အလတ်စားအရွယ်အစားယူ,
• ကြက်ဥကြက်ဥ - ၃-၄ ပိုင်း၊
• ပြုတ်အာလူး - 1 အပိုင်းအစ, ပျမ်းမျှအရွယ်အစားယူ,
• ကြက်သွန် - တစ်ဖဲ့၊ အရွယ်အစားအနည်းငယ်ယူပါ။
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ကြက်သွန်ဖြူ, ဟင်းသီးဟင်းရွက် - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ချက်ပြုတ်သည် -

1. ကျနော်တို့အခွံနှင့်ပြုတ်ပြည်ကြီးငါးသေးငယ်တဲ့ကွင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ ကြက်ဥနှင့်အတူအာလူး - သေးငယ်တဲ့ Cube ၌တည်၏။
2. ကြက်သွန်နီများကိုပါးလွှာသောဝက်ကွင်းကွင်းသို့မဟုတ်ဖြတ်တောက်နိုင်သည် - အရသာရှိသောကိစ္စဖြစ်သည်။ သင်သည်ကြက်သွန်နီကိုသုံးနိုင်သည်။ ၎င်းသည်အရသာနှင့်လည်းစမ်းသပ်နိုင်သည်။
3. သင်ကြက်သွန်ဖြူကိုထပ်ထည့်လို့မရဘူး၊ အရသာမကြိုက်ရင်အသုပ်လည်းအံ့သြစရာကောင်းလိမ့်မယ်။
4. ငါတို့ကအသုပ်စုပ်ယူလိမ့်မယ်သလောက် mayonnaise, အရသာအတွက်ငရုတ်ကောင်း, ဆား, အစိမ်းရောင်ထည့်ပါ။
5. အာလူးနဲ့ဥဥတွေကိုမထိခိုက်စေဖို့လုံလောက်စွာရောနှောပါ။

စည်သွတ် Squid Salad စာရွက်

ဤစာရွက်သည်ကြွယ်ဝသောအရသာနှင့်ပြင်ဆင်မှုလွယ်ကူမှုအတွက်သင့်ကိုဆွဲဆောင်လိမ့်မည်။ သင်လိုအပ်မည့်ပါဝင်ပစ္စည်းများ -

• စည်သွပ်ဘူးများ - ၃၀၀ မှ ၄၀၀ ဂရမ်၊
• ကြက်ဥကြက်ဥ - ၃-၄ ပိုင်း၊
• ပဲစေ့ (ထိန်းသိမ်းရေး) - အိုးတလုံးတဝက်၊
• ကြက်သွန် - အလတ်စားအရွယ် ၁ ခု၊
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း - သင့်ရဲ့အရသာအတွက်,
• ကြက်သွန်အစိမ်းနှင့်အမွေး - အကိုင်းအခက် ၂ ခုအထိ၊
• အစိမ်း - ဇီယာစေ့သို့မဟုတ် parsley ။

ချက်ပြုတ်သည် -

1. ကြက်ဥတွေကိုအသေးအဖွဲဖြတ်လိုက်တယ်။
2. ကြက်သွန်နီနှင့်အစိမ်းရောင်အမွေးများသည်အစိမ်းများကိုခုတ်လှဲပြီးကျန်ပါဝင်ပစ္စည်းများကိုအသုပ်ပန်းကန်ထဲသို့ထည့်ပါ။
3. တစ် ဦး colander အတွက်ကြိုတင်ပေးပို့အစိမ်းရောင်ပဲပိုလျှံအရည်ယိုစီးစေနှင့်လည်းသုပ်ပန်းကန်ထဲသို့ထည့်ပါ။
4. သင့်ရဲ့အရသာကိုဆား၊ ငရုတ်ကောင်း၊ အစိမ်းရောင်ထည့်ပြီး mayonnaise နဲ့တွဲပါ။
5. အရာရာတိုင်းကိုညင်ညင်သာသာပွားလိုက်တယ်။ အသုပ်သည်စားပွဲပေါ်မှာအကောင်းဆုံးအစားအစာများဖြင့်အစိမ်းရောင်အကိုင်းအခက်များဖြင့်အလှဆင်ထားသည်။

ပြည်ကြီးငါးနှင့် crackers နှင့်အတူမူရင်းသုပ်

ခေတ်သစ်အသုပ်များသည်အမျိုးမျိုးသောပါဝင်ပစ္စည်းများပါ ၀ င်သည်။ ၎င်းသည်တစ်ခါတစ်ရံတွင်တစ်ခုနှင့်တစ်ခုလုံးဝမပေါင်းသင်းပါ။ ထိုကဲ့သို့သောပုံမှန်မဟုတ်သောစာရွက်၏ကျေးဇူးကြောင့်ချက်ပြုတ်သူများစွာတို့သည်၎င်းတို့ကိုချက်ပြုတ်ရန်ဆန္ဒရှိသည်။

အသုပ်ချက်ပြုတ်နည်းများတွင် crackers များပါ ၀ င်သည်မှာအံ့သြစရာမဟုတ်ပါ။ သူတို့သည်ကွဲပြားခြားနားသောအရသာရှိပြီးဆောင်းတွင်းနှင့်နွေရာသီဟင်းလျာများအတွက်သင့်တော်သည်။

ပြည်ကြီးငါးနှင့် crackers နှင့်အတူသုပ်ပြင်ဆင်ထားရန်အတော်လေးရိုးရှင်းတဲ့ပေမယ့်အတော်လေးပုံမှန်မဟုတ်သောနှင့်အမှတ်ရစရာဖြစ်ပါတယ်။ ၎င်းသည်ထူးခြားသောအထူးအရသာနှင့်အနံ့ရှိပြီးပွဲလမ်းသဘင်အတွက်သင့်တော်သည်။ ထိုအအရေးကြီးသည်အဘယ်အရာကိုပင်, ပြင်ဆင်မှုပြီးနောက်နာရီအနည်းငယ်, ၎င်း၏အရသာဆုံးရှုံးခဲ့ရပေမယ့်ပိုပြီးပြည့်နှက်ဖြစ်လာမသာ။

ချက်ပြုတ်သောအခါဆားမလိုအပ်ပါ၊ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်ပြည်ကြီးငါးနှင့်ချဉ်သောသခွားသီးများရှိနေခြင်းကြောင့်ပန်းကန်သည်အလွန်ငန်သောကြောင့်ဖြစ်သည်။

ချက်ပြုတ်ညွှန်ကြားချက်

လိုအပ်သောအာလူးပမာဏကိုအခွံနှင့်အတူ (ယူနီဖောင်းတွင်) ပြုတ်ပါ။ အေးမြသန့်ရှင်းစင်ကြယ်သော Cube သို့ဖြတ်ကြကုန်အံ့။

ငါတို့ကသုပ်ကိုယ်နှိုက်နှင့်အလှဆင်ခြင်းအတွက်သုံးသောချဉ်သောသခွားသီးများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုကြိတ်ကြသည်။

ပန်းသီးနှင့်ကြက်သွန်တစ်ဝက်ကိုအခွံခွာပြီး Cube အနည်းငယ်ခွဲပါ။

သတိပြုသင့်သည်မှာဤပါဝင်ပစ္စည်းများသည်အသုပ်ကိုအထူးအရသာနှင့်အနံ့ရရန်အသုံးပြုသည်၊ သို့သော်ဆန္ဒရှိပါကဤထုတ်ကုန်များကိုမသုံးနိုင်ပါ။

သူတို့ကအမျှင်များတစ်လျှောက်ဖြိုဖျက်, ပြည်ကြီးများကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ လိုအပ်ရင်လက်နဲ့ကုန်တယ်။ ငါတို့ရှိသမျှသည်ထုတ်ကုန်အားလုံးတစ်သုပ်ပန်းကန်ထဲမှာဖြန့်ဝေ။

, Mayonnaise Add နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။ ကျနော်တို့အရသာအတွက် mayonnaise ပမာဏကိုယူပါ။ အသုပ်ကအရမ်းအရည်ရွှမ်းဖို့အတွက်သင် mayonnaise အိတ်တစ်လုံးလိုလိမ့်မယ်။ နွေ ဦး ရာသီခံစားချက်ဖန်တီးရန်, အစိမ်းရောင်နှင့်အတူသုပ်အလှဆင်။ ပြည်ကြီးငါးနှင့် crackers နှင့်အတူအရသာအရသာသုပ်အဆင်သင့်ပါပဲ။

Squid နှင့်ပုစွန်သုပ်

ဒီအသုပ်ကိုပင်လယ်စာချစ်သူများအားလုံးသဘောကျမှာပါ။ အမှန်မှာ၎င်း၏ဖွဲ့စည်းမှုတွင်ပြည်ကြီးငါးများသာမကပုစွန်များလည်းပါရှိသည်။ပြီးတော့ယုံပါ၊ အရမ်းအရသာရှိတယ်၊ ချက်ပြုတ်သင့်တယ်။ ပြည်ကြီးငါးကိုဘယ်လိုချက်ရမလဲဆိုတာငါတို့သိပြီးသားပါ။ ဒါပေမယ့်ပုဇွန်ပွက်ပွက်ဆူနေသောနည်းဥပဒေကိုငါတို့ပြောသင့်သည်။

1. ငါတို့မှာဒယ်အိုးကြီးတစ်ခုလိုတယ်။ ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ရေဟာပုစွန်တွေထက် ၃ ဆလောက်ပိုများသင့်တယ်။ စတိုးဆိုင်သည်အများအားဖြင့်ပြုတ်ပုစွန်များကိုအေးခဲသောပုံစံဖြင့်ရောင်းချလေ့ရှိသည်။ သူတို့ကပန်းရောင်အရောင်ကွဲပြားသည်။
2. ထို့ကြောင့်ကျွန်ုပ်တို့သည်ပုစွန်ကိုဆားငန်ရေထဲသို့ (ထပ်ခါတလဲလဲဆူဆူနေခြင်းမှချက်ပြုတ်ရသောအချိန်ကိုရေတွက်သည်) နှင့် ၃ မိနစ်ထက်မပိုသောချက်ပြုတ်ခြင်းသို့ပို့သည်။ ဒါဟာအရေးကြီးတယ်၊ ဘာလို့လဲဆိုတော့သူတို့ကအစာကြေရင်ပုစွန်အသားကအံ့သြလောက်အောင်အရသာရှိလိမ့်မယ်။
3. ချိုသောအရသာအတွက်သင်သည်မွှေးသောငရုတ်ကောင်း၊ ပင်လယ်အော်အရွက်၊ ဇီယာစေ့၊ ကြက်သွန်နီကိုရေထဲသို့ထည့်နိုင်သည်။ ပါဝင်မှုပမာဏသည်တစ် ဦး ချင်း၏ ဦး စားပေးပေါ် မူတည်၍ ကွဲပြားနိုင်သည်။ ချက်ပြုတ်ပြီးနောက်ပုဇွန်ကိုရေအေးဖြင့်ဆေးပြီးအခွံကိုသန့်ရှင်းပါ။

အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများ အသုတ်အတွက်

• ချဉ် - 300 ဂရမ်,
• ပုစွန် - ၃၀၀ ဂရမ်၊
• ကြက်ဥကြက်ဥ - ၂ ပိုင်း၊
• ကြက်သွန်ဖြူ 1 လေးညှင်းပွင့်
• Parsley
• သံပုရာဖျော်ရည်
• Mayonnaise - အသုပ်ဘယ်လောက်ယူမလဲ။

ချက်ပြုတ်သည် -

1. ပုဇွန်များကိုအသုပ်ပန်းကန်ထဲကိုထည့်သည်။ ပြုတ်သောပြည်ကြီးငါးများကိုသူတို့ကို Cube ထဲသို့ထည့်ပါ။
2. အသားပြုတ်ထားတဲ့ကြက်ဥတွေကို Cube လေးတစ်ခုခွဲပေးပါ။ ဆားကိုမြည်းစမ်းဖို့ထည့်ထားသည်။
3. ကြက်သွန်ဖြူနှင့်သံပုရာငံပြာရည်နှင့်အတူသုပ်ရာသီ။ ချက်ပြုတ်ဖို့လွယ်တယ်။ mayonnaise တွင်ကြက်သွန်ဖြူ၏ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့်နှင့်ထုကုန်တယ်အစိမ်းရောင်မှတဆင့်ညှစ်သံပုရာဖျော်ရည်ထည့်ပါ။
4. အရာအားလုံးကိုရောထွေးပါ, အသုပ်ထည့်သွင်းခြင်းနှင့်နောက်တဖန်ပွား။ အသုပ်ကအဆင်သင့်ပဲ။

ပြည်ကြီးငါးနှင့်ကဏန်းတုတ်ရိုးရှင်းသောနှင့်အရသာသုပ်

ပွဲနေ့နှင့်နေ့စဉ်စားပွဲနှစ်ခုလုံးအတွက်သင့်တော်သောအရသာရှိသောအသုပ်။ ၎င်းကိုသုပ်ပန်းကန်ကြီးတစ်ခု (သို့) ပန်းကန်တစ်ခုတည်းတွင်ဖြစ်စေ၊

အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ပြည်ကြီးငါး - 4 အပိုင်းပိုင်း,
• ဂဏန်းတုတ် - ၁၅၀ ဂရမ်၊
• ကြက်ဥကြက်ဥ - ၂ ပိုင်း၊
• ပြုပြင်ထားသောဒိန်ခဲ
• သရွတ်ဘယ်လောက်ယူလိမ့်မယ် Mayonnaise
• ကြက်သွန်ဖြူ - လေးညှင်းပွင့်,
• အရသာအတွက်ဆား, ငရုတ်ကောင်း,
• အသုတ်အလှဆင်ဘို့အစိမ်းရောင်။

ချက်ပြုတ်သည် -

1. အပိုင်းပိုင်းအပိုင်းပိုင်းပိုင်းဖြတ်ပြင်ဆင်အသားပြုတ်ပြည်ကြီးငါးနှင့်ကဏန်းချောင်းတွေ။
2. သေးငယ်သောကြက်ဥများကိုခုတ်ပြီးအသားထဲထည့်ပါ။
3. ချဉ်သောဒိန်ခဲသုံးချပ်ကိုသကြားလုံးထဲသို့ထည့်ပါ။
4. ကြက်သွန်ဖြူကိုကြက်သွန်ဖြူကိုညှစ်ပြီးအသုပ်တစ်သင်းသင်းကိုကစားရန်အရသာရှိတဲ့ငံပြာရည်ကိုယူပါ။
5. ငါတို့ကသူတို့ကိုသုပ်နဲ့ဖြည့်ပြီးငါတို့ဟင်းကအဆင်သင့်ဖြစ်နေပြီ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူအလှဆင်ခြင်းနှင့်တာဝန်ထမ်းဆောင်နိုင်ပါတယ်။

ပြည်ကြီးငါးနှင့်ဒိန်ခဲအသုပ်အတွက်တစ်ဆင့်ချင်းစီစာရွက်

ဒီအသုပ်၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်ရှုပ်ထွေးဘာမှမရှိပါဘူး, ဒါပေမယ့်သင်က၎င်း၏အရသာကြိုက်နှစ်သက်လိမ့်မည်။ ပြည်ကြီးငါးနှင့်ဒိန်ခဲပေါင်းစပ်ခြင်းကအသုပ်ကိုအရသာကောင်းမွန်စေပြီး guests ည့်သည်များသည် ၀ မ်းသာအားရဖြစ်ကာဖြည့်စွက်မှုများကိုတောင်းလိမ့်မည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

• ချဉ် - 0.5 ကီလိုဂရမ်
• ဒိန်ခဲ - ၃၀၀ ဂရမ်၊ သင်ရုရှားလိုမျိုးဥပမာ၊
• ကြက်ဥကြက်ဥ - ၂ ပိုင်း၊
• ကြက်သွန်နီ - အပိုင်းအစငယ် ၁ ခု၊
• Mayonnaise - အသုပ်ဘယ်လောက်ယူမလဲ။

ချက်ပြုတ်သည် -

1. ပြုတ်သည်အထိပြည်ကြီးငါးပြုတ်။ ပါးလွှာသောဝက်ကွင်းတစ်ဝက်သို့ဖြတ်ယူပါ။
2. ကြက်သွန်နီများကိုကွင်းကွင်းတစ်ဝက်ဖြတ်ပြီးနေကြာဆီ၌ရွှေထည့်သည်အထိကြော်သည်။
3. အကြီးဆုံး grater ပေါ်ဒိန်ခဲသုံးခုနှင့်ဥ။
4. ကျနော်တို့ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးနှင့် mayonnaise နှင့်အတူရောမွှေပါ။

ပင်လယ်ပြင်ပြည်ကြီးငါးနှင့်ဂဏန်းသုပ် - အရသာရှိတဲ့အရသာရှိတဲ့စာရွက်

အစစ်အမှန်ပင်လယ်စာခဲဖွယ်စားဖွယ်စမ်းချင်ပါသလား? ထိုအခါသင်သည်ဤစာရွက်နှင့်အညီတစ်သုပ်လုပ်သင့်ပါတယ်။ မင်းရဲ့အားလပ်ရက်စားပွဲကိုသူကသံသယမရှိဘဲအလှဆင်လိမ့်မယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

• ချဉ် - 0.5 ကီလိုဂရမ်
• ကဏန်းအသား - ၂၅၀ ဂရမ်၊
• ကြက်ဥကြက်ဥ - ၃-၄ ပိုင်း၊
• အရသာရှိရန်ဆား၊
• Mayonnaise ဆေးထည့်နေတယ်
• အသုပ်ချောပန်းကန်၏အလှဆင်ဘို့အရွက်။

ချက်ပြုတ်သည် -

1. ပါးလွှာသောတစ်ဝက်ကွင်းထဲသို့ဖြတ်ပြုတ်ပြည်ကြီးငါး။
2. Cook ကဏန်းနီးပါးအဖြစ်ပုစွန်နှင့်ပြည်ကြီးငါးအဖြစ်။ စတိုးဆိုင်တွင်ကဏန်းအသားများကိုအများအားဖြင့်ချက်ပြုတ်ပြီးအေးခဲစေသည်။ ထို့ကြောင့်အိမ်တွင်ဆားငန်ရေတွင်အရည်ပျော်။ ပြုတ်ရန်လိုအပ်သည်။ (၃-၅ မိနစ်ခန့်လောက်လောက်) ။ ငါတို့သည်လည်းဝေမျှဖြတ်။
3. ကောင်းသော grater အပေါ်ကြက်ဥသုံးခု, ပြီးနောက်ငါတို့ရှိသမျှသည်ပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေပါ။
4. ဆား, ငရုတ်ကောင်းသင်၏အရသာနှင့် mayonnaise နှင့်အတူရာသီ။

Caviar နှင့်အတူ Squid သုပ်

ဒီပြည်ကြီးငါးအသုပ်ပွဲလမ်းသဘင်စားပွဲပေါ်မှာလည်းထိုက်တန်သောအလှဆင်လိမ့်မည်။ မူရင်းပန်းကန်တွင်အခြားနာမည်ရှိသည် - Tsarsky သုပ်။ ချက်ပြုတ်ရန်အတွက်သင်သည်အောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်သည် -

• ပြည်ကြီးငါး - အလတ်စား၏ 2 အပိုင်းပိုင်း,
• အနီရောင် caviar - 1 ဘူးသို့မဟုတ် ၈၀ ဂရမ်၊
• ပုစွန် - ၁၅၀ ဂရမ်၊
• ခက်ခဲတဲ့ဒိန်ခဲ - ဂရမ် ၁၀၀၊
• ပြုတ်အာလူး - 2 အပိုင်းပိုင်း, ပျမ်းမျှတန်ဖိုးယူ,
• ကြက်ဥကြက်ဥ - ၁-၂ အပိုင်း၊
• ကြက်သွန်တစ်ဝက်၊
• အရသာရှိရန်ဆား၊
• တစ်သင်းလုံးကကစားသမားများအတွက် Mayonnaise ။

ချက်ပြုတ်သည် -

1. ပြင်ဆင်ထားသောနှင့်ပြုတ်ပြည်ကြီးငါးနှင့်ပုစွန်သေးငယ်တဲ့ဝက်ကွင်းကွင်းသို့ဖြတ်ရ၏။
2. ကောင်းတဲ့ grater အပေါ်ကြက်ဥနှင့်အာလူးသုံးခု။ သေးငယ်သောကြက်သွန်နီကိုခုတ်ပါ။
3. ကြီးမားသောပန်းကန်တွင်တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းပါဝင်သောအရာများကိုအလွှာများ၌ခိုးယူနိုင်သည်။
4. ပြီးရင်နောက်ထပ်ထပ်ပြီးထပ်ထည့်လိုက် ဦး မယ်။ စုစုပေါင်းထိုကဲ့သို့သောဖွဲ့စည်းမှု 2-3 အပိုင်းပိုင်းရှိပါတယ်။
5. နိဂုံးချုပ်အနေဖြင့်ကျွန်ုပ်တို့၏ကိတ်မုန့်ကိုအနီရောင် caviar နှင့် greens ဖြင့်အလှဆင်ထားသည်။ အဆိုပါပန်းကန်အံ့မခန်း, ဒါပေမယ့်လည်းအလွန်အရသာရှိတဲ့မသာဖြစ်ပါတယ်။

ချဉ်နှင့်ပြောင်းဖူးသုပ်စာရွက်

ပြည်ကြီးငါးနှင့်ပြောင်းဖူးနှင့်အတူသုပ်လူကြိုက်အများဆုံးချက်ပြုတ်နည်းများမှစွပ်စွဲနိုင်ပါတယ်။ ၎င်းသည်အရသာရှိပြီးအမြန်ပြင်ဆင်ရန်နှင့်ပါဝင်ပစ္စည်းများ ၀ ယ်ခြင်းနှင့် ပတ်သက်၍ ဈေးမကြီးပါ။

ငါတို့လိုအပ်လိမ့်မယ် ထိုကဲ့သို့သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ချဉ် - 0.5 ကီလိုဂရမ်
• ပြောင်းဖူးသို့မဟုတ်စည်သွပ်ဘူး - ၉၀-၁၀၀ ဂရမ်၊
• ကြက်ဥကြက်ဥ - ၂ ပိုင်း၊
• ဂေါ်ဖီထုပ်ဖြူ - ဂရမ် ၂၀၀၊
• စိမ်းလန်းသော၊ ဆား၊ နံ့သာမျိုး၊
• တစ်သင်းလုံးကကစားသမားများအတွက် Mayonnaise ။

ချက်ပြုတ်သည် -

1. ပြည်ကြီးငါးများကိုသန့်ရှင်းအောင်ဆေးကြောပြီးလျှင်ဆားငန်ရေတွင်ဆေးကြောပါ။ Cool နှင့်သေးငယ်တဲ့ strips တွေသို့ခုတ်ဖြတ်။
2. သေးငယ်သောဂေါ်ဖီထုပ်ခုတ်။ တစ် grater အပေါ် Pre- ပြုတ်ကြက်ဥသုံးခု။
3. ပိုလျှံသောအရည်ကိုပြောင်းဖူးမှညှစ်။ colander သို့ပြောင်းပါ။
4. ကျွန်ုပ်တို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများကိုအသုပ်ပန်းကန်လုံး၊ ဆားအနည်းငယ်၊ mayonnaise နှင့်ရောမွှေပါ။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်သည့်အခါ, အစိမ်းရောင်နှင့်အတူအလှဆင်။

မှိုနှင့်အတူအရည် - မူရင်းစာရွက်

ပုံမှန်မဟုတ်သောပြည်ကြီးငါးနှင့်မှိုပေါင်းစပ်မှုကဤအသုပ်ကိုအရသာထူးစေသည်။ လာမယ့်အားလပ်ရက်အတွက်ဒါမှမဟုတ်နေ့စဉ်ပန်းကန်အဖြစ်ပြုလုပ်သင့်ပြီးသင့်ဆွေမျိုးများက၎င်းကိုသဘောကျလိမ့်မည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

• ချဉ် - 300 ဂရမ်,
• မှိုများ (champignons များကိုများသောအားဖြင့်အသုံးပြုသော်လည်းအခြားသူများကိုသုံးနိုင်သည်) - ၂၀၀ ဂရမ်၊
• ထောပတ် - ၆၀ ဂရမ်၊
• ကြက်ဥကြက်ဥ - ၂ ပိုင်း၊
• အစိမ်း၊ ဆားမြည်းစမ်းရန်၊
• တစ်သင်းလုံးကကစားသမားများအတွက် Mayonnaise ။

ချက်ပြုတ်သည် -

1. အမြဲတမ်းအမဲသားများကိုငါးမိနစ်ထက်မပိုအောင်ဆေးကြောပြီးစနစ်တကျပြုတ်ပါ။ သို့မှသာသူတို့၏အသားများသည်နူးညံ့နေမည်။ ထိုအခါပါးလွှာသော strips တွေထဲသို့ခုတ်ဖြတ်နှင့်အသုပ်ပန်းကန်လုံးသို့ပို့ပါ။
2. အခြေခံကျတဲ့ကိစ္စမဟုတ်ဘဲ grater သို့မဟုတ်ထုခုတ်အပေါ်သုံးပြုတ်ကြက်ဥ, ဒါပေမယ့်သူကလူတိုင်းရဲ့အရသာကိစ္စပါပဲ။
3. အသင့်ပြင်ဆင်ထားသောမှိုများကိုအသားများကိုဖြတ်ပြီးလျှင်ထောပတ်ဖြင့်ကြော်ပါ။ (Chanterelles သည်အလွန်စိတ်ဝင်စားဖွယ်အရသာကိုပေးသည်၊ သို့သော်သင်လည်းချဉ်သောမှိုများကိုလည်းကြိုးစားနိုင်သည်၊ သို့သော်သင်ကြော်ရန်မလိုအပ်ပါ။ )
4. ထိုအခါငါတို့ရှိသမျှသည်ပါဝင်ပစ္စည်းများ, ဆား, mayonnaise နှင့်အတူရာသီပေါင်းစပ်နှင့်ရောမွှေပါ။

သငျသညျအမျိုးမျိုးသောပါဝင်ပစ္စည်းများထည့်သွင်းခြင်းဖြင့်ဒီအသုပ်နှင့်အတူစမ်းသပ်နိုင်ပါတယ်။ ပန်းကန်ကိုပိုမိုပြည့်ဝစေရန်အသားပြုတ်ထားသောအာလူးများကိုထည့်နိုင်သည်၊

ကြက်သားအသားသို့မဟုတ်ဝက်ပေါင်ခြောက်အပြင်ဒိန်ခဲ၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊ ကြက်သွန်၊ သခွားသီး၊ သင်တစ်ကြိမ်သို့မဟုတ်တစ်ကြိမ်လျှင်ကုန်ပစ္စည်းတစ်ခုထပ်ထည့်နိုင်သည်၊ သင်၏အရသာ ဦး စားပေးမှုများမှအပကန့်သတ်ချက်များမရှိပါ။

Calamari နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူသုပ် - နူးညံ့သိမ်မွေ့ပြီးအရသာစာရွက်

ခရမ်းချဉ်သီးများကိုစူပါမားကက်များ၌ရောင်းချရုံသာမကကုတင်များတွင်မှည့်သောအခါ၎င်းသုပ်သည်ဆောင်း ဦး ရာသီနွေရာသီတွင်ချက်ပြုတ်ရန်အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ ဒါပေမဲ့ဆောင်းတွင်းမှာစမ်းကြည့်ချင်ရင်ခရမ်းချဉ်သီးတစ်လုံး ၀ ယ်တာဟာမိသားစုဘတ်ဂျက်ကိုအကျိုးသက်ရောက်မှာမဟုတ်ပါဘူး။

အရသာတောက်ပသောအရသာရှိသည့်အပြင်အသုပ်လည်းတောက်ပသောအရောင်များပေါင်းစပ်။ မယုံနိုင်လောက်အောင်လှပသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

• ပြည်ကြီးငါး - အပိုင်းပိုင်း,
• ကြက်ဥကြက်ဥ - ၂ ပိုင်း၊
• ဒိန်ခဲမာသော (ရုရှားသည်ကောင်းစွာကိုက်ညီသည်) - ၁၀၀-၁၅၀ ဂရမ်၊
• ခရမ်းချဉ်သီး - ၂ ပိုင်း။
• အစိမ်းရောင်, ဆား, နံ့သာမျိုး - သင့်ရဲ့အရသာမှ။

ချက်ပြုတ်သည် -

1. အသုပ်ကိုပြင်ဆင်ဖို့မယုံနိုင်လောက်အောင်လွယ်ကူပါတယ် 2-3 မိနစ်ခန့်ပြုတ်ပြည်ကြီးငါး။ Cool နှင့်ပါးလွှာသော strips တွေသို့ဖြတ်ရ၏။
2. သေးငယ်သောအသားပြုတ်ကြက်ဥခုတ်။ ကြမ်း grater အပေါ်ဒိန်ခဲသုံးခု။
3. အသုပ်အတွက်ခရမ်းချဉ်သီးများကိုအစိုင်အခဲများယူပြီး Cube အသေးလေးများခွဲရန်လိုအပ်သည်။
4. ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံး၊ ဆားနှင့်ရာသီအားလုံးကို mayonnaise ဖြင့်ပေါင်းစပ်သည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ချောပန်းကန်ကိုအလှဆင်။ တစ်အရသာသုပ်မိနစ်ပိုင်းအတွင်းအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။

ဗီဒီယိုကိုကြည့်ပါ: Gowdy to Comey: Don't write any more ethics books (မေ 2024).