ဘေကွန်အတွက်တူရကီ fillet

သင့်အားအကြံဥာဏ်များပေးသော“ စာဖတ်သူများ၏ချက်ပြုတ်နည်းများ၊ ဘေကွန်နှင့်အတူအားလပ်ရက်ကြက်ဆင်” ခေါင်းစဉ်ရှိဆောင်းပါးနှင့်ရင်းနှီးကျွမ်းဝင်ရန်သင့်အားကျွန်ုပ်တို့အကြံပြုပါသည်။ အကယ်၍ သင်သည်မေးခွန်းတစ်ခုမေးလိုပါကသို့မဟုတ်မှတ်ချက်များရေးသားလိုပါကဆောင်းပါးပြီးနောက်၊ အောက်တွင်ဖော်ပြထားသောအရာကိုအလွယ်တကူပြုလုပ်နိုင်သည်။ ကျွန်ုပ်တို့၏အထူးကု endoprinologist သည်သင့်အားသေချာစွာဖြေကြားလိမ့်မည်။

တူရကီကိုယ်တိုင်ကလှပသည်။ ဒါပေမဲ့အဲဒါကိုပိုပြီးလှပအောင်လုပ်ရင်ကော။ ပြproblemနာမရှိဘူး။ ဘေကွန်နှင့်အတူကြက်ဆင် - နှစ်သစ်ကူးအားလပ်ရက်များကဲ့သို့အထူးနှင့်ပျူငှါနွေးထွေးသောပြီးပြည့်စုံသောအားလပ်ရက်ပန်းကန်, လုပ်ပါ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများပြင်ဆင်ထားရန်အချိန်: ၁၀ မိနစ်

စုစုပေါင်းချက်ပြုတ်ချိန် - ၃ နာရီ ၁၀ မိနစ်

၁။ ကြက်ဆင်ကိုရေအေးအောက်တွင်ဆေးပြီးပြီးလျှင်စက္ကူအထူအထူများပါ။ ငှက်ကိုကြက်သွန်၊ သမင်နှင့် Rosemary ဖြင့်ဖြည့်စွက်ပါ။

၂။ ပန်းကန်လုံးထဲတွင်အရည်ပျော်သောထောပတ်နှင့်ရာသီဥတုတို့ကိုရောမွှေပါ။ ပြီးလျှင်ကြက်ဆင်ကိုဤစပ်သောဆီနှင့်အမဲပေးပါ။

၃။ ကြက်ဆင်ကိုမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်တင်ပါ။ ထိပ်ပေါ်မှာဘေကွန်ထားပါကရောယှက်နေပုံရသည်။

၄။ ငှက်ကို ၃ နာရီခန့်ဖုတ်ပါ။ 2 နာရီအကြာတွင်ကြက်ဆင်စစ်ဆေးပါ။ ဘေကွန်အရမ်းလှလာပြီဆိုရင်သတ္တုပါးနဲ့ဖုံးပြီးမီးဖိုထဲပြန်ထည့်ပါ။

ဓာတ်ပုံ။ ချယ်လ်ဆီး Lupkin

အကောင်းဆုံးဆောင်းပါးများကိုရရှိရန် Yandex Zen၊ Vkontakte, Odnoklassniki, Facebook နှင့် Pinterest ရှိ Alimero ၏စာမျက်နှာများကိုစာရင်းသွင်းပါ။

တူရကီကိုလူ့ခန္ဓာကိုယ်အတွက်လိုအပ်သောအသုံးဝင်သောသဲလွန်စဒြပ်စင်များသိုလှောင်ရုံဟုခေါ်နိုင်သည်။ ထို့အပြင်ထုတ်ကုန်တွင်အနည်းငယ်သောကယ်လိုရီများပါ ၀ င်ပြီးသင်ကိန်းဂဏန်းကိုစိုးရိမ်စရာမလိုဘဲစားနိုင်သည်။ ငှက်၏တစ်ခုတည်းသောအားနည်းချက်မှာ၎င်းသည်အနည်းငယ်ခြောက်သွေ့ခြင်းဖြစ်သည်၊ သို့သော်ကြက်ဆင်ကိုကောင်းစွာချက်ပြုတ်ပါကမီးဖိုရှိဘေကွန်တွင်ပြproblemနာကိုဖြေရှင်းနိုင်သည်။

အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• 1 ကီလိုဂရမ်ကြက်ဆင်,
• ဘေကွန်၏ 450-500 ဂရမ်,
• သံပုရာတစ်ဝက်၊
• ဆား
• ငရုတ်သီးအနက်သို့မဟုတ်အနီများ၊
• ငှက်အမွှေးအကြိုင်,
• ချက်ပြုတ်သတ္တုပါး။

ဘေကွန်အတွက်ကြက်ဆင်လိပ်လုပ်နည်း

ငှက်လွှာကိုပါးလွှာသောအလွှာများထဲသို့ဖြတ်ယူပါ၊ အနည်းငယ်ချွတ်ပါ၊ ဆား၊ ငရုတ်ကောင်း၊

ကျနော်တို့ဘေကွန်ပါးလွှာစွာဖြတ်နှင့်တူနှင့်အတူကရိုက်တယ်။

ကြက်သားအသားတွေထဲမှာလိပ်တွေလှိမ့်တယ်၊ ဘေကွန်အပိုင်းအစတွေနဲ့ထုပ်တယ်။

ကြက်ဆင်ကိုမီးဖိုထဲဘေကွန်တွင်ဖုတ်ရန်နာရီဝက်ခန့်ကြာလိမ့်မည်။ ထို့နောက်သင်သည်ပန်းကန်ကိုစားပွဲသို့အစေခံနိုင်သည်။

ရွေးချယ်မှု ၂ - မီးဖိုထဲကဘေကွန်မှာအမြန်ကြက်ဆင်လိပ်

သင်သိသည့်အတိုင်းအနည်းဆုံးခန့်ထားသည့်မည်သည့်ဖွဲ့စည်းမှုတွင်မဆိုအသားထည့်လျှင်မြန်လျှင်ဖုတ်သည်။ ကြက်ဆင်ကို maracade အဖြစ် mayonnaise ကိုသုံးပြီးမီးဖိုထဲတွင်ရှိသောကြက်ဆင်ကိုထုနိုင်သည်။

ထိုကဲ့သို့သောပန်းကန်အတွက်သင်လိုအပ်သည် -

• ကြက်ဆင်ပျော့ဖတ်
• ဘေကွန်
• မေonnaise
• ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း
• ကြက်၊
• ချက်ပြုတ်သတ္တုပါး၏အပိုင်းအစ။

ဘေကွန်အတွက်ကြက်ဆင်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို

ဆေးကြောထားသောအသားများကိုအလွှာများဖြင့်ဖြတ်၊ ဆားနှင့်အရသာရှိအောင်ဖြန်းနိုင်သည်။

ကျနော်တို့ဘေကွန်ကိုလှီးဖြတ်နှင့်ပိုမိုပါးလွှာစေရန်တူနှင့်အတူနောက်တဖန်လိုက်။ ။

ကြက်ဆင်အပိုင်းအစများကိုဘေကွန်ချပ်များပေါ်တွင် တင်၍ နှစ်လွှာလိပ်များလှည့်ပါ။ ထို့နောက်မီးခြစ်သို့မဟုတ်သွားတိုက်တံဖြင့်တွယ်ကပ်ကာသတ္တုပါးဖြင့်ဖုံးထားသောမုန့်ဖုတ်စာတွင်ဖုတ်ရန်မီးဖိုသို့ပို့ပါ။

မီးဖို၌ဘေကွန်တွင်ထည့်ထားသောကြက်ဆင်ကိုအအေးသို့မဟုတ်အပူရှိန်ရှိစားပွဲသို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ဖြန်း။ မုန်ညင်းသို့မဟုတ်ခရမ်းချဉ်သီး ketchup ကိုစားပါ။

ရွေးချယ်စရာ ၃: ကြက်သွန်ဖြူနှင့်မုန်လာဥနီနှင့်အတူဘေကွန်ကြက်ဆင်

ဤသည်ပါဝင်ပစ္စည်းများပြင်ဆင်ထားရန်အချိန်အများကြီးမလိုအပ်ပါဘူးသောမီးဖို၌ဘေကွန်အတွက်ကြက်ဆင်ချက်ပြုတ်ဘို့နောက်ထပ် option တစ်ခုဖြစ်သည်။ ဤကိစ္စတွင်, ကကြက်ဘဲ၏အသားပါးလွှာသောအလွှာဖြတ်, ပြီးတော့သူတို့ကိုပယ်ရိုက်နှက်ရန်မလိုအပ်ပါ။ ကြက်ဆင်ကိုသေးငယ်သောအပိုင်းအစများဖြင့်ဖြတ်ပြီးကြက်သွန်ဖြူနှင့်မုန်လာဥနီကိုခင်းထားသောဘေကွန်ဖြင့်ပတ်ထားသည်။

ပန်းကန်တစ်ခုဖန်တီးရန်သင်လိုအပ်သည် -

• ကြက်ဆင်ပျော့ဖတ်
• ဘေကွန်
• ကြက်သွန်ဖြူ
• မုန်လာဥနီ
• ငန်ငန်ငန်နှင့်ဆားငန်၊
• ကြက်၊
• သတ္တုပါးအပိုင်းအစ။

ဘယ်လိုချက်ပြုတ်နည်း

ကျွန်ုပ်တို့သည်ငှက်တို့၏အသားကိုရှည်လျားစွာအပိုင်းပိုင်းဖြတ်ပြီးဆား၊

ဘေကွန်အပိုင်းအစတစ်ခုကိုပါးချပ်များခွဲပြီးသူတို့ကိုရိုက်ပါ။

အခွံကိုကြက်သွန်ဖြူနှိပ်ပြီးနှိပ်လိုက်ရင်ဆားထည့်ဖို့မေ့သွားမှာမဟုတ်ပါဘူး။ ပြီးလျှင်ကြက်သွန်ဖြူကိုနှိပ်လိုက်ပြီး grat grater မှာထည့်ပါ။

ကျနော်တို့ကြက်သွန်ဖြူ - မုန္လာဥနီအရောအနှောကိုဘေကွန်ချပ်ပေါ်တင်ပြီးမျက်နှာပြင်ပေါ်မှာညှိလိုက်တယ်။

ကြက်ဆင်တစ်ထည်ကိုဘေကွန်အစွန်းပေါ်မှာဖြန့်ပြီးလိပ်ကိုလှိမ့်လိုက်တယ်၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်အဆာတွေမကျသွားစေဖို့တားဆီးပြီးသွားနဲ့ဖုတ်လိုက်၊ မုန့်ဖုတ်ပေးလိုက်တယ်။

ကြက်ဆင်တစ်မျိုးစီကိုမုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူအဆာများထည့်ပြီးမီးဖို၌ဖုတ်ပါကသီးခြားသတ္တုပြားဖြင့်ထုပ်ပါကပိုကောင်းသည်။ ဒါပေမယ့်သင်ကစားသုံးမှုကိုယခင်ချက်ပြုတ်နည်းများကဲ့သို့တူညီသောလမ်းအတွက်နေရာချနိုင်သည်။

ရွေးစရာ ၄ - ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ဒိန်ခဲပါတဲ့ဘေကွန်မှာကြက်ဆင်လှော်

လတ်ဆတ်သောကြက်ဘဲများ၏အရသာကိုအရောင်ပြောင်းစေရန်ကြက်ဆင်ကိုမီးဖို၌ဘေကွန်တွင်ဖုတ်ခြင်း၊ ဒိန်ခဲလိပ်နှင့်ကြိတ်ထားသောကြက်သွန်ဖြူကိုလိပ်ခြင်းဖြင့်ဖုတ်နိုင်သည်။

ချက်ပြုတ်ရန်အတွက်သင်လိုအပ်သည် -

• ကြက်ဆင်ပျော့ဖတ်
• ဘေကွန်
• ချဉ်သောမုန့်
• ဒိန်ခဲအမာ
• ကြက်သွန်ဖြူ
• ဆား
• ငရုတ်ကောင်းနှင့်သင့်လျော်သောရာသီ,

တစ်ဆင့်ချင်းစီစာရွက်

ကျနော်တို့အသား, ဆားနှင့်အမဲဆီအချပ်ကိုပယ်ရိုက်တယ်။

ဘေကွန်ကိုပါးလွှာသောအချပ်များထဲသို့ ဖြတ်၍ သံတူဖြင့်အနည်းငယ်“ နှိပ်” ပါ။

ကျနော်တို့ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့်ရှင်းလင်း, သုတ်ခြင်းနှင့်စာနယ်ဇင်းထဲမှာနှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရ။

ဒိန်ခဲအပိုင်းအစတစ်ခုကိုကြိတ်ပြီးလှည့်ပါ။

ချဉ်သောကြက်သွန်ဖြူ၊ ကြက်သွန်ဖြူကြက်သွန်ဖြူနှင့်ဒိန်ခဲတို့ကိုပန်းကန်လုံးထဲရောမွှေပါ။

ရလဒ်တစ်ခုကြက်ဆင်၏အစုလိုက်အပြုံလိုက်ချော, ပြီးတော့ကတက်လှိမ့်။

ငါတို့ဘေကွန်ချပ်တွေကိုပတ်ပတ်လည်မှာထုပ်တယ်၊ သွားတွေကိုဖုန်တွေနဲ့ကပ်ပြီးမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်မှာလဲလိုက်တယ်၊ သတ္တုပါးကိုဖြန်းလိုက်ပြီးမုန့်ဖုတ်ဖို့ပို့လိုက်တယ်။

မီးဖို၌ဘေကွန်တွင်ဖုတ်ထားသောအဆင်သင့်ကြက်ဆင်လိပ်များကိုလတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြင့်ခင်းကျင်းသည်။

ရွေးချယ်စရာ ၅ - မုန်ညင်းနှင့်ချဉ်သောကြက်သွန်နီနှင့်အတူမီးဖို - ကြက်ဆင်ဘေကွန်

ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်ညင်းစေ့နှင့်အတူမီးဖို၌ဘေကွန်၌ဖုတ်သော piquant ကြက်ဆင်ထည့်ပါ။

ချက်ပြုတ်ရန်အတွက်သင်လိုအပ်သည် -

• ကြက်ဆင်
• ဘေကွန်
• မုန်ညင်းဆော့စ်
• ကြက်သွန်အလှည့်
• စားပွဲပေါ်မှာရှလကာရည်
• ဆားငန်
• သင့်လျော်သောရာသီ
• သတ္တုပါးအပိုင်းအစ။

ဘယ်လိုချက်ပြုတ်နည်း

ကြက်ဆင်ကိုအခွံခွာပြီးဆား၊

အခွံကြက်သွန်နီ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းကိုဖျက်စီးနှင့်ရှလကာရည်သွန်းလောင်း။

ကျနော်တို့ဘေကွန်ကိုပါးလွှာသောအလွှာများအဖြစ်ဖြတ်ပြီးအသားကြော်ဖို့အတွက်အချိန်ကုန်ခံပြီးတစ်ဖက်ကိုပွတ်ပေးပါ။

ကျနော်တို့ကြက်သွန်နီကနေအသားတင်ကိုအပေါ် beacon အပိုင်းပိုင်းအပေါ်မုန်ညင်းနှင့်အတူဆီကိုဖြန့်ဖြူး, လိပ်လှည့်နှင့်သွားနှင့်အတူသူတို့ကို fix ။

ကျွန်ပ်တို့သည်စားသုံးခြင်းကိုခံနိုင်ရည်ရှိသောကွန်တိန်နာတွင်ထည့်ပြီးဖုတ်ရန်ပို့သည်။

မီးဖို၌ဘေကွန်တွင်ဖုတ်ထားသောအဆင်သင့်ကြက်ဆင်, စားပွဲတွင်အမှုဆောင်ပြီးဆလတ်ရွက်သို့မဟုတ်အစိမ်းရောင်ဖြင့်အလှဆင်ထားသည်။

ရွေးစရာ ၆။ ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ငရုတ်ကောင်းပူနှင့်အတူကြက်ဆင်ကိုလှော်

ကျွမ်းကျင်သူများစွာ၏အဆိုအရသင်ကခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ပေါင်းစပ်ပါကအသားများသည်ခန္ဓာကိုယ်ထဲတွင်ပိုမိုစုပ်ယူနိုင်သည်။ ဤနည်းဥပဒေအားဖြင့်သင်ကြက်ဆင်ကိုခရမ်းချဉ်သီးငံပြာရည်နှင့်အတူမီးဖိုတွင်ကြက်ဆင်ချက်ပြုတ်နိုင်သည်၊ ငရုတ်ကောင်းပူနှင့်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်ရောစပ်နိုင်သည်။

ပန်းကန်တစ်ခုဖန်တီးရန်သင်လိုအပ်သည် -

• ကြက်ဆင်
• ဘေကွန်
• အားကြီးသောခရမ်းချဉ်သီးသေး
• ပူပြင်း။ ချိုမြိန်သောဘူဂေးရီးယားငရုတ်သီး၊
• ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့်
• cilantro သို့မဟုတ်ပင်စိမ်း,
• ဆား
• သင့်လျော်သောရာသီ
• ချက်ပြုတ်သတ္တုပါး။

ဘယ်လိုချက်ပြုတ်နည်း

, ကြက်ဆင်ကိုဖြတ်အနည်းငယ်ရိုက်နှက်ဆားနှင့်ရာသီနှင့်အတူဖြန်း။

ဘေကွန်၏ပါးလွှာသောအလွှာများကို ဖြတ်၍ သံတူဖြင့်“ အသာပုတ်ပါ” ။

ကျနော်တို့အခွံဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုဆေးကြောပြီးလျှင်ခရမ်းချဉ်သီးများနှင့်ငရုတ်ကောင်းတို့ကိုပါးလွှာသောအချပ်များထဲသို့ဖြတ်ပြီးကြက်သွန်ဖြူကိုအင်္ဂတေသို့မဟုတ်ဖိအားဖြင့်နှိပ်စက်ပြီးနောက်အစိတ်အပိုင်းများကိုရောလိုက်သည်။

ဖြည့်စွက်သောကြက်ဆင်အပိုင်းအစများအပေါ်အညီအမျှဖြန့်ဖြူးခြင်းနှင့်အမဲသားကိုပြွန်သို့ညင်ညင်သာသာလိမ်။

ကျွန်ုပ်တို့သည်လိပ်များကိုရိုက်နှက်ထားသောဘေကွန်ဖြင့်ထုပ်သည်။ နေရာများစွာတွင်မုန့်ဖုတ်စဉ်အတွင်းအသားမကျနိုင်စေရန်သွားနှင့်သွားချောင်းသို့မဟုတ်ထက်မြက်သောတုံးများဖြင့်ဝေမျှကြသည်။

မုန့်ဖုတ်စာရွက်ကိုသတ္တုပါးနဲ့တန်းစီပြီးလိပ်တွေထုတ်လိုက်တယ်။ ဖြစ်နိုင်လျှင်အပိုင်းတစ်ခုချင်းစီကိုသီးခြားအပိုင်းအစတစ်ခုအဖြစ်ခြုံခြင်းကဤအမှု၌၊ အဆာအနည်းငယ်ထွက်လာလျှင်ပင်ပန်းကန်သည်အရည်ရွှမ်းနေဆဲဖြစ်သည်။ အကယ်၍ ဤရွေးချယ်မှုကိုအသုံးပြုပါကကွန်တိန်နာကိုမီးဖိုထဲမှမဖယ်ရှားမီလေးတွင်လိပ်အနည်းငယ်အညိုရောင်ဖြစ်အောင်သတ္တုပါးရန်တိုးချဲ့ရန်လိုအပ်သည်။

ပူပြင်းတဲ့ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်နှင့်အတူမီးဖို၌ဘေကွန်ဖုတ်အဆင်သင့်ကြက်ဆင်, အာလူးသို့မဟုတ်ဆန်၏ဘေးထွက်ပန်းကန်နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်။

ဤဟင်းလျာများအတွက်သင်သည်မှိုများ၊ ပန်းဂေါ်ဖီသို့မဟုတ်ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းများ၊ အမျိုးမျိုးသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ အမျိုးမျိုးသောဒိန်ခဲများနှင့်အသားပြုတ်ထားသောစီရီရယ်များကိုပင် အသုံးပြု၍ အမျိုးမျိုးသောအမျိုးမျိုးကိုဖြည့်နိုင်သည်။

စာရွက်အကြောင်းသင်၏မိတ်ဆွေများကိုပြောပြပါ။

တူရကီရင်သားကင်ဆာ: 1 ကီလိုဂရမ်။ ,

ဆေးရည်ဘေကွန် - ၃၀၀ ဂရမ်၊

ပဲငံပြာရည်: 4 tbsp ။ ,

ကြက်သွန်ဖြူ: လေးညှင်းပွင့်,

Parsley၊ ပင်စိမ်း - ဇွန်း ၂ ဇွန်း၊

ငါဟာကြက်ဆင်အသားအမျိုးမျိုးကိုချက်ပြုတ်ချင်ပါတယ် ဒီစာရွက်မှာတော့ပန်းကန်အသစ်ကိုဆေးလိပ်သောက်တဲ့အသားတွေနဲ့အရည်ရွှမ်းတဲ့နူးညံ့တဲ့ရနံ့ကိုစမ်းကြည့်ဖို့ဆုံးဖြတ်ခဲ့တယ်။ အိမ်မှာအားလုံးကအသစ်သောနည်းဖြင့်ချက်ပြုတ်ထားသောကြက်ဆင်ကိုနှစ်သက်ကြသည်။

ဒီဟင်းချက်ရန်ပြင်ဆင်ရန်အတွက်ကျွန်ုပ်တို့သည်အလွန်ရိုးရှင်းသောပါဝင်ပစ္စည်းများ - ကြက်ဆင်၊ ဘေကွန်၊ ကြက်သွန်ဖြူနှင့်ပဲပိစပ်အပြင်အရသာအတွက်အရသာခံရန်လိုအပ်သည်။

ကြက်ဆင်အမဲသားကိုအမျှင်များအကြား ၅ မှ ၁.၅ စင်တီမီတာခန့်အထိ Cube များခုတ်ပါ။ အသားအနည်းငယ်ကိုပန်းကန်ထဲထည့်ပြီးပဲပိစပ်၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊ ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုထည့်ပါ။ အရာအားလုံးကိုရောထွေးနှင့် 20-25 မိနစ်ခန့်ထားခဲ့ပါ။

ဘေကွန်နှင့်ချဉ်ကြက်ဆင်လွှာခြုံတစ်ခုချင်းစီအပိုင်းအစ။

ကြက်ဆင်ကိုဘေကွန်တွင်ထည့်ပြီးမုန့်ဖုတ်ထားသောပန်းကန်ထဲထည့်ပြီးမိနစ် ၃၀ မှ ၄၀ မိနစ်အထိအပူဒီဂရီ ၂၀၀ အထိအပူပေးပါ။

ရိုးရှင်းသောဘေးထွက်ဟင်းပွဲများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အသုပ်များနှင့်အတူထိုကဲ့သို့သောကြက်ဆင်ကိုအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

သင်စာရွက်ကိုကြိုက်လား?
ကြယ် ၅ လုံးထည့်ပါ
သို့မဟုတ်အခြားအဆင့်သတ်မှတ်ချက်ပေး!

သင်ဤစာရွက်ကိုကြိုက်လျှင်လူမှုရေးကွန်ရက်များရှိသူငယ်ချင်းများနှင့်မျှဝေပါ။

တူရကီသည်ဘေကွန်၊ ဒိန်ခဲ၊

ရုရှား၊ ဥရောပ၊

မီးဖို၌ကြော်

နေ့လည်စာ, ညစာ, မိတ်ဆွေများနှင့်တွေ့ဆုံ, နှစ်သစ်ကူး, မွေးနေ့, ပွဲတော်စားပွဲ

• တူရကီအသား - 900 ဂရမ်
• နူးညံ့သောဒိန်ခဲ Sirtaki - 150 ဂရမ်
• ဘေကွန် - 150 ဂရမ်
• ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး - 5 pcs ။
• Parsley - 20 ဂရမ်
• သံလွင်ဆီ - 50-70 ဂရမ်
• စမုန်ဖြူ - 3-4 အကိုင်းအခက်
• ကြက်သွန်ဖြူ - လေးညှင်းပွင့်သေးငယ်
• အရသာအတွက်ဆား
• မြေပဲအနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့

ဒီစာရွက်မှာငါတို့ဟာအရသာရှိတဲ့အရည်ရွှမ်းတဲ့ကြက်ဆင်စာလိပ်တွေကိုပြင်ဆင်ပါလိမ့်မယ်။ အဲဒါကဘေကွန်ချပ်တွေနဲ့ထုပ်ပြီးဒိန်ခဲ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်နဲ့ခရမ်းချဉ်သီးတွေနဲ့ဖြည့်ပါလိမ့်မယ်။ ပန်းကန်သည်ပွဲလမ်းသဘင်စားပွဲနှင့်အလွန်ကိုက်ညီသည်။

တူရကီဘေကွန်နှင့်အဆာနှင့်အတူမိတ်ဆက်။ ချက်ပြုတ်သည် -

၁။ ကြက်ဆင်အသားလွှာကိုအပိုင်းပိုင်းခွဲပါ။ လိပ်၏အရွယ်အစားသည်အပိုင်းအစတစ်ခုစီ၏အရွယ်အစားပေါ်တွင်မူတည်သည်။ အပိုင်းအစတစ်ခုချင်းစီကိုဆား၊ ငရုတ်ကောင်းမှုန့်တို့ကိုအနည်းငယ်ရိုက်တယ်။

၂။ Sirtaki ဒိန်ခဲကိုဒူးထောက်ပြီးနူးညံ့ပျော့ပျောင်းစေရန်။

၃။ ခရမ်းချဉ်သီးများကိုပါးချပ်။ ဖြတ်တောက်ပါ။

4. ယခုငါတို့အတူတူကြက်ဆင်လိပ်စုဆောင်းပါ။ အသားတစ်ပိုင်းစီအတွက်ဒိန်ခဲအနည်းငယ်၊ ခရမ်းချဉ်သီးအချပ်အနည်းငယ်၊ ကြက်သွန်ဖြူအနည်းငယ်နှင့်အစိမ်းရောင်အနည်းငယ်ထည့်ထားသည်။

၅။ လိပ်ကိုညင်ညင်သာသာလိမ်ပါ။

၆။ အခုတော့ဘေကွန်အချိန်ရောက်ပြီ။ လိပ်တစ်ခုချင်းစီကိုဘေကွန် ၁-၂ ကွပ်ဖြင့်ထုပ်ပြီးထမင်းနှင့်ထမင်းတွင်မကျရအောင်။

၇။ မီးဖိုကို ၁၉၀ ဒီဂရီဖွင့်ပြီးနွေးနေချိန်မှာဒယ်အိုးထဲကိုသံလွင်ဆီသို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအနည်းငယ်ထည့်ပြီးသမင်ဖြန်းများကိုဒယ်အိုးထဲထည့်ပြီး ၅ မိနစ်တိုင်းမှာလိပ်တွေကိုကြော်ပြီး ၅ မိနစ်လောက်ကြော်ထားတဲ့ရွှေရောင်အပေါ်ယံလွှာပေါ်လာသင့်ပါတယ်။

(၈) မုန့်ဖုတ်ထားသောကြော်ထားသောလိပ်များကိုမုန့်ဖုတ်ထားသောပန်းကန်ထဲထည့်ပြီး ၂၅-၃၀ မိနစ်ခန့်အတွင်းအပူရှိန် ၁၉၀ ဒီဂရီမီးဖိုသို့ပို့ပါ။ မုန့်ဖုတ်ချိန်ကို (+ - ၅ မိနစ်) တိုးနိုင်သည်။ ၎င်းသည်သင်ရရှိသောမည်သည့်လိပ်အရေအတွက်ပေါ်မူတည်သည်။

9. နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာအတွက်သင်ဖုတ်ခြင်း၏ဒုတိယရွေးစရာကိုစမ်းကြည့်ပြီးနို့သို့မဟုတ်မုန့်အနည်းငယ်ကိုပုံစံ၏အောက်ခြေသို့ထည့်နိုင်သည်။

10. ထိုကဲ့သို့သောပန်းကန်တစ်ခုအပါအ ၀ င်သင်သည်ဝိုင်ဖြူသို့မဟုတ်ကလတ်ဆတ်သောဂေါ်ဖီထုပ်၊ သခွားသီးနှင့်အစိမ်းရောင်ပဲစေ့များကိုကညွတ်အစေခံနိုင်သည်။

တူရကီသည်ဘေကွန်၊ ဒိန်ခဲ၊ အစိမ်းရောင်နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးအဆာများဖြင့်လိပ်ထားသည် အဆင်သင့် Bon appetit!

PS: ကြက်ဆင်အသားကိုလက်မခံလျှင်၎င်းကိုကြက်သားအသားဖြင့်အစားထိုးနိုင်သည်။ အဆာနှင့်အတူစမ်းသပ်နိုင်သည်၊ ဥပမာ၊ တံစဉ်များကိုတပ်ထားသောကြက်ပေါင်းများပြုလုပ်ခြင်း။

အဆာပြင်ဆင်ပါ။ ပန်းသီးများကိုအခွံခွာပြီးအမာရွတ်ကိုယူပြီးအချပ်များခွဲပါ။ ကြက်သွန်နီများကိုထုထုပါ။ ရွှေရောင်အညိုရောင်သည်အထိထောပတ်အတွက်ကြက်သွန်နီနှင့်ပန်းသီးကြော်။ ပညာရှိနှင့်အတူရောမွှေပါ။ breadcrumbs များကိုသံပုရာဖျော်ရည်နှင့် minced အသားများဖြင့်ပေါင်းစပ်ပါ။ ကြက်သွန်နီနှင့်ပန်းသီးထည့်ပါ။ ကောင်းစွာရောမွှေပါ။

ရေခဲ, အခွံနှင့်ကြက်ဆင်သုတ်ခြင်း။ ဆွန်းလည်ပင်းအရေခွံကိုကွေး။ အသားညှပ်ပေါင်မုန့်ဖြင့်ကျောကပ်ပါ။ toppings အများစုယူပါ။ ဝမ်းဗိုက်အောက်ခြေမှလည်ပင်းကိုအပြည့်ဖြည့်ခြင်းဖြင့်ငှက်ကိုဖြည့်ပါ။ ကျန်ရှိနေသောအသားများကိုအမဲဆီပုံစံဖြင့်ထည့်။ သတ္တုပါးဖြင့်ဖုံးအုပ်ပါ။

သတ္တုပါးလွှာသောအလွှာနှစ်ခုဖြင့်ဒယ်အိုးအောက်ခြေတွင်ထားပါ။ ကြက်ဆင်ကိုအလယ်၌ထားပါ။ ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း။ ကြက်ဆင်ရင်သားပေါ်တွင်ဘေကွန်ချပ်။ ငှက်၏ပတ်ပတ်လည်သတ္တုပါး၏အစွန်းကိုချီ။ ခြုံ။ ရင်ပတ်ကိုဖွင့်ထားပါ။ ၁၉၀ ဒီဂရီမှာ ၃ နာရီကြာဖုတ်ပါ။

သတ္တုပါး၏အစွန်းကိုကွေးပြီးကြက်ဆင်အပေါ်ယံလွှာကိုဖုတ်ရန်ကြက်ဆင်မှဘေကွန်ချပ်များကိုတွန်းပါ။ နောက်ထပ်မိနစ် ၃၀ မှ ၄၀ အတွင်းမီးဖို၌အမြဲတမ်းရရှိသောဖျော်ရည်ကိုလောင်း။ ဒယ်အိုးထဲမှာဝက်အူချောင်းကြော်။ မှိုမှကြက်ဆင်ကိုဖယ်ရှားပါ၊ ဖျော်ရည်တစ်ခုလုံးထုပ်ရန်အတွက်အလေးချိန်ကိုခဏမျှထားပါ။ ငှက်ကိုပူပြင်းတဲ့ပန်းကန်ထဲထည့်ပြီးသတ္တုပါးနဲ့ဖုံးအုပ်ပြီးမိနစ် ၃၀ လောက်ဖယ်ထားပါ။

ရရှိလာတဲ့ကြက်ဆင်ဖျော်ရည်ကနေငံပြာရည်ပြင်ဆင်ပါ။ ဖျော်ရည်၏တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းကိုဒယ်အိုးထဲသို့သွန်းလောင်းပါ။ မျက်နှာပြင်မှအဆီများကိုဖယ်ရှားပါ (ဇွန်း ၂ ခွက်ခန့်) ။ အပူအနိမ့်ကိုကျော်အပူ, မုန့်ညက် 2 ဇွန်းထည့်ပါ။ 1-2 မိနစ်ချက်ပြုတ်, အဆက်မပြတ်မွှေ။ ငံပြာရည်အလွန်ထူထပ်သည်မဟုတ်ဒါကြောင့်တဖြည်းဖြည်းကြက်ဆင်ကနေဖျော်ရည်ထည့်ပါ။ အပူမှဖယ်ရှားရန်, ခြောက်သွေ့သောရှယ်ရီသို့မဟုတ်ဆိပ်ကမ်းနှစ်ခုဇွန်းထည့်ပါ။ အရသာအတွက်ရာသီ။ ငံပြာရည်ကိုဟင်းရည်အိုးထဲထည့်ပါ။ ကြက်ဆင်ကိုဘေကွန်၊ ပူပြင်းသည့်ဝက်အူချောင်းနှင့်ငံပြာရည်ဖြင့်စားပါ။

တူရကီ - ခရစ္စမတ်နှင့်နှစ်သစ်ကူးစားပွဲပေါ်တွင်ရိုးရာဟင်းပွဲတစ်ပွဲ။ ဘေကွန်တွင်ဖုတ်ထားသောကြက်ဆင်သည်အလွန်အရည်ရွှမ်းဖွယ်ရှိသည်။ crispy အပေါ်ယံလွှာနှင့်အရသာရှိသောအဆာဖြင့်သင်အနည်းငယ်သည်းခံစိတ်ရှိရန်လိုအပ်သည်၊ အလျင်စလိုမထည့်ပါနှင့်ငံပြာရည်ကိုဆော့စ်ပေါ်တွင်လောင်းရန်မမေ့ပါနှင့်။

• 1 ကြက်ဆင် (3 ကီလိုဂရမ်),
• ကြက်သွန်နီ၊
• သံပုရာ ၁ လုံး
• 1 ဦး ခေါင်းကြက်သွန်ဖြူ
• 4 ပင်လယ်အော်အရွက်
• ဆေးရည်ဘေကွန် ၁၀ ပြား၊
• သံလွင်ဆီ
• ငရုတ်ကောင်း။
• ဆား။

သံပုရာဆီအတွက်
ထောပတ် ၂၅၀ ဂရမ် (အခန်းအပူချိန်တွင်ဖြစ်ရန်ရေခဲသေတ္တာထဲမှကြိုတင်ဖယ်ထုတ်ပါ)
1 tbsp ။ ဌ သံလွင်ဆီ
ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့်၊
သူတို့ထံမှသေးငယ်တဲ့ Lemon 2 နှင့်ဖျော်ရည်၏ zest,
parsley တစည်း
ငရုတ်ကောင်း
ဆား။

ငါကြက်မွေးမြူရေးခြံကနေကြက်ဆင်ကိုလွတ်လပ်သောအကွာအဝေးကနေမဟုတ်ဘဲကြိုက်တတ်တဲ့ထက်ပိုကောင်းပါတယ်ကြောင်းထပ်ခါတလဲလဲဘယ်တော့မှမ။ အရည်အသွေးမြင့်ပြီးပျော့ပျောင်းသောအသားကိုနွေရာသီတလျှောက်လုံးလယ်ကွင်းများမှဖြတ်သန်းသွားသောငှက်တစ်ကောင်တွင်သာတွေ့နိုင်ပြီးလှောင်အိမ်သို့မဟုတ်ကြက်အိမ်၌ပိတ်ထားသည်။

• 1000 ။ +1 မှတ် (၃၀၆)
• အခါခပ်သိမ်းအတွက်အကြံဥာဏ် (၁၀၄)
• ချက်ပြုတ်ခြင်း၏နည်းနည်းနည်းများ (၈၄)
• မြှောင်ကိုမှတ်သားပါ (121)
• ကိုယ်ပိုင်ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှု (83)
• မှတ်ဉာဏ်ဖွံ့ဖြိုးမှု (48)
• ဘဝလမ်းညွှန်ချက်များ (13)
• အချိန်စီမံခန့်ခွဲမှု (11)
• ဆက်သွယ်ရေးကျွမ်းကျင်မှု (9)
• အမြန်ဖတ်ခြင်း (3)
• ခုန် (83)
• လက်တင် (29)
• Zumba ပါးလွှာသောအကများ (16)
• Dance Elements (7)
• ကလပ်အက (5)
• သွားလာရင်း (၅)
• အရှေ့တိုင်းအက (25)
• မကြာခဏမေးလေ့ရှိသောမေးခွန်းများ (79)
• မကြာခဏမေးလေ့ရှိသောမေးခွန်းများဗီဒီယို (20)
• LiRu (2)
• အလှဆင်ပစ္စည်းများ (6)
• မှတ်စုတို (25)
• ကျွန်ုပ်တို့၏ညီငယ်များ (၆၅၇)
• Dog (35)
• “ သူတို့ဟာခွေးတစ်ကောင်နဲ့ကြောင်တစ်ကောင်လိုနေတယ်” (၂၅)
• ကျွန်တော့်သားရဲ (5)
• ကြောင်များ၏ဘဝမှ -1 (154)
• ကြောင်များအသက် (၂၅) နှစ်၏ဘဝမှ
• ကြောင်များနှင့်ပတ်သက်သည့်စိတ်ဝင်စားစရာ (62)
• ပေါက် (18)
• ကြောင်များ (ရုပ်ပုံများ) (233)
• ကြောင်ပိုင်ရှင် (37)
• ဤဘုန်းကြီးသောကလေးငယ်များ (၇၅)
• World Wide Web ပေါ်တွင် (၃၂၇)
• MusCollection (32)
• တိုးတက်မှုကဘာလဲ (၈)
• အရာအားလုံးကိုသိချင်တယ် (114)
• တီထွင်ဖန်တီးမှု (17)
• ဒဏ္ာရီများနှင့်အချက်အလက် (၃၆)
• သငျသညျစိတ်ကူးလို့မရပါဘူး (3)
• စိတ်ရောဂါ (44)
• အံ့သြဖွယ် - အနီးအနားမှာ! (14)
• Showbiz (40)
• အရာအားလုံးအကြောင်း (39)
• ၀ မ်းမြောက်ခြင်းပါရမီ (661)
• လွယ်ကူသောနေထိုင်ပါ (187)
• ထုံးတမ်း, fortunetelling, နိမိတ်များ (127)
• အားလပ်ရက်၊ ရိုးရာအစဉ်အလာ (97)
• Money Magic (72)
• အမျိုးသားနှင့်အမျိုးသမီး (46)
• Simoron (36)
• Numerology, horoscope (၂၈)
• စိုးလ်အတွက် (25)
• Feng Shui (17)
• Esoteric (2)
• Palmistry (1)
• ဘုန်းကြီးကျောင်း (5)
• ယုံကြည်ခြင်းအက္ခရာ (၁၀၅)
• ကျန်းမာရေး (806)
• မိမိကိုယ်ကိုကူညီပါ (364)
• စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းအားလုံးအရမိမိကိုယ်ကိုနှိပ်နယ်ခြင်း (၈၂)
• ရောဂါ (71)
• ကျုံ၊ တိုင်ဂျူကွမ်၊ Taichi (၆၃)
• Acupressure, reflexology (40)
• အိုမင်းခြင်းဟာပျော်ရွှင်မှုမဟုတ်ဘူးလား။ (၂၆)
• ရူပါရုံပြင်ဆင်ခြင်း (9)
• တိုင်းရင်းဆေးပညာ (9)
• အရှေ့ပိုင်းဆေးပညာ (4)
• ကျန်းမာစွာနေထိုင်ပါ (134)
• တိုင်းရင်းဆေးပညာ (46)
• ခန္ဓာကိုယ်သန့်ရှင်းရေး (42)
• နောက်ဆုံးစီးကရက် (24)
• အစ္စရေး (143)
• မြို့ကြီးများ (၃၃)
• ကတိထားရာမြေ (၁၀)
• အသုံးဝင်သောသတင်းအချက်အလက် (5)
• Izravideo (19)
• ဓာတ်ပုံမှတ်တမ်းများ (11)
• ယောဂ (210)
• ယောဂစက်ရုံများ (123)
• ယောဂသည်ပြproblemsနာများကိုဖြေရှင်းပေးသည် (43)
• လေ့ကျင့်ခန်း (30)
• Asanas (9)
• လက်ချောင်းများအတွက်ယောဂ (mudras) (7)
• သိကောင်းစရာများ (2)
• မှော်မရှိခြင်းအလှများ (1175)
• မျက်နှာအတွက်ကိုယ်ကာယလေ့ကျင့်ခန်း, လေ့ကျင့်ခန်း (221)
• ဇိမ်ခံဆံပင် (133)
• ဂျပန်အလှအပ၊ အာရှနည်းပညာများ (84)
• အနှိပ်နည်းပညာ (67)
• လူငယ်များ၏လျှို့ဝှက်ချက်များ (၅၇)
• မူရင်းလက်စွဲ (22)
• တောက်ပသောအသားအရေသို့လမ်းကြောင်း (၁၁၁)
• အလှကုန်အိတ် (55)
• အပြစ်ကင်းစင်သည့်မိတ်ကပ် (105)
• ပြနာများ (43)
• လှပသောအနုပညာ (33)
• စတိုင် (၁၃၅)
• ကျန်းမာရေးစောင့်ရှောက်မှု (282)
• ချက်ပြုတ်ပေးသော (774) t
• မုန့်ဖုတ် (93)
• ဘေးထွက်ဟင်းပွဲများ (18)
• ပထမ ဦး ဆုံးသင်တန်း (12)
• အမျိုးသားအစားအစာ (7)
• အချိုပွဲ (53)
• သရေစာ (119)
• မုန့်စိမ်းထုတ်ကုန်များ (84)
• အမှုတော်ကိုထမ်းရွက် (51)
• အသား (114)
• Whip Up (31)
• အချိုရည် (76)
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်သစ်သီးများ (115)
• ချက်ပြုတ်နည်းများ (25)
• ငါးနှင့်ပင်လယ်စာ (34)
• သုပ် (62)
• ဝိုင်များ (8)
• စည်းကမ်းချက်များ (16)
• အသုံးဝင်သောဆိုဒ်များ (11)
• ဓါတ်ပုံများ (8)
• ဓာတ်ပုံအယ်ဒီတာများ (3)
• အစားအစာ (7)
• အသုံးဝင်သောလင့်များ (7)
• အစီအစဉ်များ (11)
• ဘဝမှာရယ်မော။ (၁၃၃)
• ဗွီဒီယိုဖျော်ဖြေမှု (33)
• ဓာတ်ပုံပျော်စရာ (3)
• ကစားစရာများ (25)
• အိုးကလေးတွေ။ (၂၇)
• အရုပ်ကလေးများ (29)
• အရမ်းကောင်းတယ် (၁၅)
• မင်းသမီး (209)
• ဇာထိုး (21)
• အပ်ချည် (11)
• ပြင်ဆင်ခြင်း (3)
• ကိုယ်တိုင်လုပ်ပါ (၈၃)
• သက်တောင့်သက်သာကိုဖန်တီးပေးခြင်း (37)
• အပ်ချုပ် (70)
• ကဗျာနှင့်စကားပြေ (245)
• သီချင်းစာသား (151)
• သုတ္တံကျမ်း (67)
• ရောင်ပြန်ဟပ်ခြင်းနှင့်ကိုးကားချက်များ (22)
• စကားပြေ (4)
• Winged Expressions (၁)
• ပြီးပြည့်စုံသောခန္ဓာကိုယ် (၆၃၂)
• Bodyflex, Oxisize (၁၂၀)
• ပိလတ်မင်း (၄၁)
• အေရိုးဗစ် (၂၅)
• Callanetics (21)
• မီလီနာ။ ကြံ့ခိုင်ရေး (18)
• အားကစားရုံ (17)
• ကိုယ်ခန္ဓာပြောင်းလဲခြင်း (5)
• ခန္ဓာဗေဒ (1)
• သိကောင်းစရာများ (69)
• အားကစား (ဗီဒီယို) (88)
• ဆန့် (40)
• လေ့ကျင့်ခန်း (233)
• Photoworld (63)
• အဆိုတော်များ (5)
• သဘာဝ (5)
• ဓါတ်ပုံများ (16)
• ဓာတ်ပုံဆရာနှင့်သူတို့၏အကျင့်ကိုကျင့် (31)
• ပန်းများ (8)
• Photoshop (5)
• အဝလွန်တာကိုစိန်ခေါ်ကြရအောင် (၅၅၂)
• အစားအစာများပိတ်မိ (63)
• အစားအစာဥပဒေ (၁၁၈)
• အသက်ရှင်ရန်စားပါ။ (၇၆)
• HLS (16)
• ထုတ်ကုန်များ (73)
• စမတ်လမ်းဖြင့်ကိုယ်အလေးချိန်ကျခြင်း (128)
• စံပြဖို့လမ်းကြောင်း (၁၀၃)

အိမ်ရှင်မအများစုသည်ကြက်ဆင်ရင်သားကို ၀ ယ်ရန်ကြောက်ရွံ့ကြသည်။ ချက်ပြုတ်သည့်အခါခြောက်သွေ့။ ခက်ခဲသည်။

သို့သော်၎င်းသည်ကယ်လိုရီအပိုမလိုဘဲကျွန်ုပ်တို့၏ငှက်၏ကိုယ်ခန္ဓာအစိတ်အပိုင်းတွင်အများဆုံးအသုံးဝင်သည်။ ၎င်းသည်ကျန်းမာ။ ချက်ပြုတ်ရန်လွယ်ကူသောအစားအစာများကိုနှစ်သက်သောသူများအတွက်အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းဖြစ်သည်။

ဒီစာရွက်အရချက်ပြုတ်ထားတဲ့ကြက်ဆင်ကအရသာရှိပြီးအရသာရှိတဲ့အရသာရှိတဲ့နံ့သာမျိုးပါ။

အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများ

• တူရကီရင်သား - 700 ဂရမ်
• ဘေကွန် - 200 ဂရမ်
• စားပွဲတင် horseradish - 1 tbsp ။
• ကြက်သွန်ဖြူ - လေးညှင်းပွင့်
• ဟင်း - 1 Tsp
• အရသာအတွက်ဆား

သတင်းအချက်အလက်

အချစ်
ဝန်ဆောင်မှု - 4
ချက်ပြုတ်ချိန် - ၅၀ မိနစ်။

သစ်အယ်သီးနှင့်အတူတူရကီ။ ခရစ္စမတ်နှင့်နှစ်သစ်ကူးအတွက်ကြက်ဆင်ချက်ပြုတ်ရန်အားလပ်ရက်စာရွက်။ အီတလီအစားအစာ

ဒီခမ်းနားကြီးကျယ်လှတဲ့ကြက်ဆင်နဲ့သစ်သီးနှစ်မျိုးဖြစ်တဲ့အီတလီအစားအစာတွေရဲ့ရိုးရာအရခရစ္စမတ်ဒါမှမဟုတ်နှစ်သစ်ကူးအတွက်သင်ချက်ပြုတ်မယ်ဆိုရင်သင့်ရဲ့ပွဲလမ်းသဘင်စားပွဲကဇိမ်ကျကျကြည့်ရလိမ့်မယ်။ထုတ်ကုန်များ ၃ ကီလိုဂရမ်၊ သစ်အယ်သီး ၂၀၀ ဂရမ်၊ ပန်းသီး ၂ လုံး၊ တံစဉ်များကို ၁၅၀ ဂရမ်၊ လျှာသို့မဟုတ်နွားကလေးဝက်အူချောင်း ၁၅၀ ဂရမ်၊ ဘေကွန် ၁၅၀ ဂရမ်၊ မဖြည့်ထားသောကြက်သွန်ဖြူခေါင်း၊ အခွံမာသီး၊ ပင်လယ်အော်ရွက် ၂ ချောင်း၊ ဆား၊ အရသာအတွက်ငရုတ်ကောင်း၊ ထောပတ် ၄-၅ ဇွန်း၊ ဘရန်ဒီတစ်ခွက်သို့မဟုတ် cognac တစ်ဝက်၊ ခြောက်သွေ့သောဝိုင်တစ်ဝက်။

ဒီအားလပ်ရက်စာရွက်အရကြက်ဆင်ကိုချက်ပြုတ်ရန်နာရီဝက်ခန့်အနေဖြင့်ပင်လယ်အော်အရွက်နှစ်ခုနှင့်ရသမ်သီးများဖြင့်ဆားငန်ရေတွင်စိမ်ထားသောသစ်အယ်သီးများကိုပြုတ်ပါ။ အခွံကိုစိမ်လိုက်ပြီးတံစဉ်ခတ်ပါ။ ကြက်ဆင်ကိုအူ (သင်အူဖြင့်ဝယ်ပါက) အသည်းနှင့်အစာအိမ်သည်ကြက်ဆင်၏အရေပြားကိုဖြည့်စွက်ရန်၊ မီးရှို့ရန်သင့်တော်ပြီးကျန်ရှိနေသောအမွေးများနှင့်ဖြူများကိုဖယ်ရှားပစ်နိုင်သည်။ သင်လိုချင်လျှင်အရိုးများကိုဖယ်ထုတ်နိုင်သည်၊ သို့သော်၎င်းသည်မလိုအပ်ပါ။ ဖြည့်တင်းရန်အတွက်ကြော်ထားသောဒယ်အိုးထဲတွင်သစ်သီးဖျော်ရည်နှင့်ခြောက်သွေ့သောအခြောက်များ၊ ထောပတ်အနည်းငယ်ကိုအောက်ခြေတွင်ချထားပြီး၊ အခွံမာသီးအချို့ကိုချိုးဖဲ့ပြီး၊ အစေ့များကိုသုတ်လိမ်းပြီးဖယ်ပါ။ အိုးကြီးတစ်လုံးတွင်ဆားငန်၊ ငရုတ်ကောင်းနှင့်အခွံမာသီးတို့နှင့်အတူအချိန်ကုန်စေသော၊ ဘရန်ဒီဖန်ခွက်တစ်ခွက်ကိုရောစပ်ရန် (အရသာအတွက်အရသာ) သကြားပါ ၀ င်သည့်အရောအနှောကိုရော။ ရောနှောခြင်းကိုတစ်သားတည်းဖြစ်အောင်မပြုလုပ်ပါ။

ကြက်ဆင်ကိုရရှိလာသောအရောအနှောဖြင့်စတင်ပါ။ အကယ်၍ သင်လိုချင်ပါက၊ အနည်းငယ်သော truffle ကိုထည့်ကာကြက်ဆင်ကိုအဖြူရောင်ချည်နှင့်ချုပ်ပါ။ သတိ ကြက်ဆင်ကိုအလွန်အကျွံမထည့်ပါနှင့်၊ မဟုတ်ပါကချက်ပြုတ်နေစဉ်အဆာကထွက်လာနိုင်သည်။ သငျသညျလိုလျှင်, သင်ကထူသောချည်နှင့်အတူကြက်ဆင်ပတ်တီးနိုင်ပါတယ်။ နူးညံ့ချောမွေ့စေရန်ဘေကွန်ချပ်အနည်းငယ်ကိုထိပ်တွင်ထားပါ။ အေးမြသောနေရာ၌နာရီပေါင်းများစွာကြက်ဆင်ကိုချန်ထားပါ၊ ထို့နောက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းရောစပ်ခြင်းဖြင့်ဆန်ခါ၊ ဒယ်အိုးထဲတွင်ထည့်ပြီးလျှင်ဟင်းရွက်ဆီအနည်းငယ်ဇွန်း၊ Rosemary တစည်း၊ ပင်လယ်အော်အရွက်အနည်းငယ်နှင့်ဖြည့်စွက်ပါ။ ။ ကြက်ဆင်ကိုသေတ္တာ၏အရွယ်အစားပေါ် မူတည်၍ ၂ နာရီသို့မဟုတ်ထိုထက်ပိုကြာအောင် ၁၈၀ ဒီဂရီအပူပေးပြီးမီးဖိုတွင်ချက်ပြုတ်ပါ။ အခါအားလျော်စွာဝိုင်သို့မဟုတ်စတော့ရှယ်ယာနှင့်ဖြန်း။ ကြော်ခြင်းမကုန်မီ ၁၅ မိနစ်အလိုတွင်မီးဖို၌အပူချိန်တိုးမြင့်ပါ။ စားပွဲတစ်ခုလုံးတွင်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ပါ၊ သင့်လျော်သောအရွယ်အစားရှိသည့်ဖြတ်တောက်ခြင်းဘုတ်ပေါ်တွင် တင်၍ စားပွဲပေါ်သို့တိုက်ရိုက်ဖြတ်ပါ။

အာလူးကြော်သို့မဟုတ်ဘေကွန်နှင့်အတူအပါအ ၀ င်၊ ထောပတ်တွင်ကြော်ပြီးထင်းရှူးအခွံမာများ၊

ခရစ္စမတ်နှင့်နှစ်သစ်ကူးအတွက်ကြက်ဆင်ချက်ပြုတ်ရန်အားလပ်ရက်ချက်ပြုတ်နည်းများ

၁ pc ကြက်ဆင်
ဘေကွန် 1 pack ကို
2 tbsp.meda
၁ Tsp မုန်ညင်း
1 tbsp သံပုရာဖျော်ရည်

230 ဂရမ်မှမီးဖိုအပူ။

ငံပြာရည်: ပျားရည်၊ မုန်ညင်းနှင့်သံပုရာရည်ရောမွှေပါ။

Filet တစ်ခုစီကိုပါးလွှာသောအစင်းများထဲသို့ဖြတ်ပါ။
ထို့နောက်“ လက်ချောင်းများ” ပေါ်ရှိအချပ်တစ်ခုစီ။
အပိုင်းပိုင်းဘေကွန်အတွက်ထုပ်။
မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်တုတ်ချထားပြီးတစ်ဖက်တွင်ငံပြာရည်နှင့်အတူအမဲဆီ။
ထိပ်အညိုရောင်သည်အထိမီးဖို၌ ၁၅ မိနစ်ထားပါ။

ငါ“ တုတ်” တွေကိုပါးလွှာစွာဖြတ်တယ်၊ အကယ်လို့မင်းကထူလာရင်မင်းနည်းနည်းလေးကွဲပြားတဲ့မုန့်ဖုတ်ဖို့လိုတယ်။
တစ်ဖက်တွင် ၇ မိနစ်ခန့်ပြီးလျှင်ပြန်လှည့်ပါ။ ငံပြာရည်နှင့်အတူထပ်မံလိမ်းပြီးနောက်ထပ် ၇ မိနစ်ဖုတ်ရမည်။

* အဓိကအရာကတော့ဘေကွန်အညိုရောင်၊ ကြက်ဆင်ကိုအလွန်အကျွံမထုတ်ဖော်နိုင်ခြင်း၊

စာရွက်သည် FM ကို“ ကိုက်” ပါ

• အသားညှပ်ပေါင် (32)
• ဒုတိယတန်း (318)
• မုန့်ဖုတ် (414)
• ဘေးထွက်ဟင်းပွဲများ (77)
• မှိုဟင်းလျာများ (58)
• အချိုပွဲ (၁၅၀)
• သရေစာ (344)
  • Hot မုန် (127)
  • အေးစက်စက် (84)
• အသားဟင်း (332)
• မှတ်စု (၅၈)
• အချိုရည် (25)
• အမျိုးသားအစားအစာများ (12)
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းလျာများ (165)
• ပထမ ဦး ဆုံးသင်တန်းများ (127)
• အားလပ်ရက်များ (140)
  • နှစ်သစ် (၉၉)
  • အီစတာ (14)
  • ခရစ်စမတ် (6)
  • ဟယ်လို (20)
• ငါးဟင်းလျာများ (95)
• သုပ် (167)
• ဝိုင်များ (26)
• မုန့်စိမ်း (၅၃)

ဘေကွန်ရှိမီးဖိုတွင်ဖုတ်ထားသောနူးညံ့။ အရည်ရွှမ်းသောကြက်ဆင်အသား

သိပ္ပံပညာရှင်များအဆိုအရကြက်ဆင်ကြက်ငှက်သည်လူသားများ၊ မိုက်ခရိုနှင့်မက်ခရိုဒြပ်စင်များအတွက်အသုံးဝင်သောအမိုင်နိုအက်ဆစ်များထဲတွင်ပါဝင်သည်။ ကြက်ဆင်တွင်အဟာရအများဆုံးအစားအစာမှာအစာဖြစ်သည်။ သို့သော်ဤငှက်၏ခါးသောအရာသည်အနည်းငယ်ခြောက်သွေ့သောကြောင့်အသားသည်နူးညံ့။ အရသာရှိသောကြောင့်မှန်ကန်စွာချက်ပြုတ်ရန်လိုအပ်သည်။ အိမ်ရှင်မတွေကိုသူတို့အိမ်ကိုကျွေးမွေးဖို့ဖိတ်ခေါ်ပါတယ်။ ဘေကွန်မီးဖိုမှာဖုတ်ထားတဲ့အရသာရှိပြီးနူးညံ့သောကြက်ဆင်အသားကိုချက်ပြုတ်သည်။ ထုံးတမ်းစဉ်လာအရငါအဆင့်ဆင့်ဓာတ်ပုံများနှင့်ချက်ပြုတ်ခြင်းအဆင့်ဆင့်၏အသေးစိတ်ဖော်ပြချက်ကိုလည်းတင်ထားသည်။

• တူရကီအသား - 700 ဂရမ်။ ,
• ဘေကွန် (သို့မဟုတ်ဘေကွန်) - ၃၅၀ ဂရမ်၊
• ဆား - ၁ Tsp၊
• အသားအတွက်အရသာ - ၁ Tsp၊
• သံပုရာ½ pcs ။

သင်ချက်ပြုတ်ခြင်းမပြုမီ၊ ကျွန်ုပ်သည်အကြံပေးချက်နှစ်ချက်ပေးလိုပါသည်။

ညစာအတွက်ဘေကွန်ကြက်ကြော်ကိုချက်ပြုတ်ရန်အတွက်အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းများအပြင်သင်ပိုမိုလွတ်လပ်သောအချိန်နှင့်စိတ်ဓာတ်ကောင်းများသာလိုအပ်သည်။

ဒီဟင်းချက်ရန်, သင်ကြက်ဆင်သာမကဘဲကြက်သားကိုသုံးနိုင်သည်။

ငါသာဘေကွန်လုပ်မယ့်အစား၊ ငါဒီတစ်ခေါက်လုပ်ခဲ့သလိုပဲအမဲသားအလွှာမရှိဘဲသာမန်ကုန်ကြမ်းဝက်ဆီကိုသင်ယူနိုင်သည်။ ဒါဟာအစအလွန်အရသာရှိတဲ့ထွက်လှည့်။ တစ်ခုတည်းသောအရာ, ဖြတ်တောက်ခြင်းမပြုမီ, ငါရေခဲသေတ္တာထဲမှာအဆီအနည်းငယ်ကိုင်ထားရန်သင့်အားအကြံပြုသည်။

သငျသညျအသားများအတွက်မဆိုရာသီကိုသုံးနိုင်သည်, သာမန်ငရုတ်ကောင်းအရောအနှောပြုလိမ့်မည်။

ဒါကြောင့်ငါတို့ချက်ပြုတ်ဖို့စတင်ပြီးကြက်ဆင်အသားကိုပထမ ဦး ဆုံးစက္ကူသုတ်ပဝါနှင့်ဆေးကြောပြီးအခြောက်ခံရန်လိုအပ်သည်။

ထို့နောက်အမျှင်တစ်လျှောက်ရှိအမဲသားကိုဓာတ်ပုံအရွယ်အစားရှိပါးလွှာသောရှည်လျားသောချောင်းများဖြင့်ခုတ်ပါ။

ထိုကုန်တယ်လွှာဆား, မွှေးကြိုင်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်းနှင့်ဆယ်မိနစ်ခန့်ဆားမှထွက်ခွာမည်။

ထို့နောက်အသားပေါ်ရှိသံပုရာတစ်ဝက်ဖျော်ရည်ကိုညှစ်။ ရောစပ်ပြီးနောက်ထပ် ၁၀ မိနစ်ခန့်ထမင်းကြမ်းပါ။

ဤအချိန်အတောအတွင်းကျွန်ုပ်တို့သည်ဘေကွန်သို့မဟုတ်ဘေကွန်ပြင်ဆင်ရန်အချိန်ရှိလိမ့်မည်။ သင်ရွေးချယ်သောကုန်ပစ္စည်းကိုပါးချပ်များအဖြစ်ဖြတ်ပါ။

ထို့နောက်အနည်းငယ်မီးဖိုချောင်တူနှင့်သူတို့ကိုရိုက်တယ်။

ပြီးရင်ကြက်ဆင်အသားတစ်ရွက်ကိုဘေကွန် (ထုပ်) နဲ့ပတ်ပြီးထုပ်ပါ။ ရလဒ်အနေနှင့်ကျွန်ုပ်တို့သည်လိပ်အနည်းငယ်သာရရှိသည်။

ကြက်ဆင်စာရွက်ကိုသတ္တုပါးဖြင့်ဖုံးထားသောမုန့်ဖုတ်စာပေါ်တွင်တင်ပါ။ တစ်ယောက်နဲ့တစ်ယောက်အမဲသားလိပ်တွေကိုတင်းတင်းကျပ်ကျပ်နေရာချပါ။

မုန့်ဖုတ်ဖုတ်ကိုအသားနှင့်အပူပေးထားသောမီးဖိုထဲသို့ထည့်ပြီးအလယ်အလတ်အပူကိုနာရီဝက်ခန့်ဖုတ်ရသည်။

ဒါကငါတို့အချောပုံစံအတွက်အသားတယ်တယျ။ ဆီဥသည်အခြောက်လှန်းပြီးပါးလွှာ။ ကြည်လင်ပြတ်သားလာပြီးကြက်ဆင်အသားလွှာအနည်းငယ်သည်အညိုရောင်ဖြစ်လာပြီးအဆီကြောင့်ပိုမိုအရည်ရွှမ်း၊ ချောကျိကျိနူးညံ့ပျော့ပျောင်းလာသည်။

ကျွန်ုပ်တို့သည်အရည်ရွှမ်း။ အရသာရှိသောကြက်ဆင်လွှာကိုဘေကွန်တွင်ပန်းကန်တစ်ခုသို့လွှဲပြောင်းပြီးပန်းကန်ကိုစားသူများအားပေးအပ်သည်။

အသားပြုတ်အာလူးနှင့်ချဉ်သောသခွားသီးနှင့်အတူအသားစားရန်အခြားရွေးချယ်စရာတစ်ခုမှာဤတွင်ဖြစ်သည်။

အားလုံးအဘို့အ Bon အစားအစာ။

မှတ်ချက်တစ်ခုတင်ရန်သင် logged in လုပ်ရမည်။

1. 
   L Anderson ကအနာရောဂါပျောက်ကင်းစေသောဒဏ်ရာများ၊ ကျန်းမာသောအရေပြား - ဆီးချိုရောဂါ၊ စိတ်ဖောက်ပြန်မှု (သို့) လေဖြတ်ခြင်းနှင့်၎င်းတို့၏စောင့်ရှောက်သူများနှင့်ပြည့်စုံသောလမ်းညွှန်၊ SYNTEG - Moscow, 2016 .-- 468 p ။
2. 
   Shustov S. B. , Baranov V. L. , Halimov Yu ။ Clinical endocrinology, Medical News Agency - အမ်၊ ၂၀၁၂ - ၆၃၂ စ။
3. 
   Peters-Harmel အီး, Matur R. ဆီးချိုရောဂါ။ ရောဂါရှာဖွေရေးနှင့်ကုသမှု, အလေ့အကျင့် - အမ်, 2012. - 500 ဂ။
4. Danilova, N.A. ဆီးချိုရောဂါ။ အပြည့်အဝဘဝထိန်းသိမ်းရေးဥပဒေများ Danilova ။ - M ။ : Vector, 2013 .-- 224 p ။

ငါ့ကိုယ်ငါမိတ်ဆက်ပေးပါရစေ ကျွန်တော့်နာမည်အယ်လီနာ ငါ endocrinologist အဖြစ် 10 နှစ်ကျော်အလုပ်လုပ်ခဲ့ကြရသည်။ ကျွန်ုပ်သည်ကျွန်ုပ်၏လက်ရှိနယ်ပယ်တွင်ကျွမ်းကျင်သူတစ် ဦး ဖြစ်ကြောင်းယုံကြည်ပြီး၊ ဆိုက်ရှိ visitors ည့်သည်အားလုံးကိုရှုပ်ထွေးသောအလုပ်များကိုမဖြေရှင်းနိုင်စေရန်ကူညီပေးချင်ပါသည်။ လိုအပ်သောသတင်းအချက်အလက်များကိုတတ်နိုင်သမျှများများသိရှိစေရန်ဆိုက်အတွက်ပစ္စည်းများအားလုံးကိုစုဆောင်းပြီးဂရုတစိုက်ဆောင်ရွက်သည်။ ၀ ဘ်ဆိုဒ်တွင်ဖော်ပြထားသည့်အရာများကိုအသုံးမပြုမီအထူးကုများနှင့်မဖြစ်မနေတိုင်ပင်ဆွေးနွေးရန်အမြဲလိုအပ်သည်။

ဓာတ်ပုံနှင့်အတူတစ်ဆင့်ချင်းစီစာရွက်

ငါဟာကြက်ဆင်အသားအမျိုးမျိုးကိုချက်ပြုတ်ချင်ပါတယ် ဒီစာရွက်မှာတော့ပန်းကန်အသစ်ကိုဆေးလိပ်သောက်တဲ့အသားတွေနဲ့အရည်ရွှမ်းတဲ့နူးညံ့တဲ့ရနံ့ကိုစမ်းကြည့်ဖို့ဆုံးဖြတ်ခဲ့တယ်။ အိမ်မှာအားလုံးကအသစ်သောနည်းဖြင့်ချက်ပြုတ်ထားသောကြက်ဆင်ကိုနှစ်သက်ကြသည်။

ဒီဟင်းချက်ရန်ပြင်ဆင်ရန်အတွက်ကျွန်ုပ်တို့သည်အလွန်ရိုးရှင်းသောပါဝင်ပစ္စည်းများ - ကြက်ဆင်၊ ဘေကွန်၊ ကြက်သွန်ဖြူနှင့်ပဲပိစပ်အပြင်အရသာအတွက်အရသာခံရန်လိုအပ်သည်။

ကြက်ဆင်အမဲသားကိုအမျှင်များအကြား ၅ မှ ၁.၅ စင်တီမီတာခန့်အထိ Cube များခုတ်ပါ။ အသားအနည်းငယ်ကိုပန်းကန်ထဲထည့်ပြီးပဲပိစပ်၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊ ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုထည့်ပါ။ အရာအားလုံးကိုရောထွေးနှင့် 20-25 မိနစ်ခန့်ထားခဲ့ပါ။

ဘေကွန်နှင့်ချဉ်ကြက်ဆင်လွှာခြုံတစ်ခုချင်းစီအပိုင်းအစ။

ကြက်ဆင်ကိုဘေကွန်တွင်ထည့်ပြီးမုန့်ဖုတ်ထားသောပန်းကန်ထဲထည့်ပြီးမိနစ် ၃၀ မှ ၄၀ မိနစ်အထိအပူဒီဂရီ ၂၀၀ အထိအပူပေးပါ။

ရိုးရှင်းသောဘေးထွက်ဟင်းပွဲများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အသုပ်များနှင့်အတူထိုကဲ့သို့သောကြက်ဆင်ကိုအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

Festive Stuffed Turkey အတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ -

• တူရကီ - 1 pc ။
• ဆား (ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်) - 180 ဂရမ်
• မုန်ညင်း (အစေ့များ) - ၇၅ ဂရမ်
• 1 pc - ကြက်သွန်နီ (ဆားအတွက်ကြက်သွန်ခြောက် +၅၅ ဂရမ်၊ ဒါမဟုတ်ပါကလတ်ဆတ်သောအစားထိုးနိုင်သည်) - 1 pc ။
• Zira (သို့မဟုတ်ဇီ) - 2 tbsp ။ ဌ
• ငရုတ်ကောင်း (ဆားငန်များအတွက်ပဲစေ့များ + မြေပြင် - ကြက်ဆင်အတွက်) - 2 tbsp ။ ဌ
• သမ် (သို့မဟုတ်လေးညှင်းပွင့်) - 6 PCs ။
• ပင်လယ်အော်အရွက် - 6 PCs ။
• ခြောက်သွေ့သောဝိုင်ဖြူ (၁.၅ ခွက် - marinade တွင် ၁ ခွက် - မုန့်ဖုတ်ရန်အတွက်) - ၂.၅ ခွက်။
• Mayonnaise (အရသာအတွက်, ဇွန်းအနည်းငယ်)
• နံ့သာများ (paprika, ကြက်သားနံ့သာ)
• Apple (အချဉ်) - 4-5 pcs ။
• တံစဉ်များကို - 200 ဂရမ်
• ကြက်သွန်ဖြူ (ခေါင်း) - 1 pc ။
• Rosemary
• ပညာရှိ

Festive Stuffed Turkey - စာရွက်

အရသာရှိတဲ့ကြက်ဆင်ရဲ့လျှို့ဝှက်ချက်တစ်ခုလုံးကခြောက်သွေ့နေအောင်လုပ်ဖို့ဖြစ်တယ်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့ဆားငန်ထဲမှာစိမ်ထားရမယ်။ ကြက်ဆင်၏အရွယ်အစားပေါ် မူတည်၍ အင်တုံသို့မဟုတ်ပုံးတစ်လုံး - ကျွန်ုပ်တို့စွမ်းရည်ကြီးမားသည်။

ကျနော်တို့ကကြီးမားတဲ့နှင့်ခိုင်ခံ့သောပလပ်စတစ်အိတ်နှင့်အတူပြန့်နှံ့။

အခုငါတို့ကြက်ဆင်ကိုအရည်ပျော်၊ ဒါဟာပထမ ဦး ဆုံးချိန်တွယ်ရန်အကြံပြုလိုတယ်, ဤသည်ကသင်ကမုန့်ဖုတ်ရန်အချိန်မည်မျှကြာသည်ကိုရှာဖွေကူညီပေးပါမည်။

ဆားငန်သောဖြေရှင်းချက်တစ်ခုကိုကျွန်ုပ်တို့ပြင်ဆင်သည်။ ရေ ၁ လီတာကိုဆူအောင်တည်ဆောင်ပါ။ ဆား ၁၇၀ ဂရမ်၊ ကြက်သွန်ခြောက်၊ မုန်ညင်းစေ့၊ ပဲစေ့၊ စမုန်သို့မဟုတ်စမုန်နက်မျိုးစေ့များ၊ ဆားပျော်သည်အထိမွှေပါ။ ရေ 4 လီတာ (အအေး) နှင့်ဝိုင် 1.5 ခွက်ဒယ်အိုးထဲသို့ထည့်ပါ။

ပူနွေးသောဖြေရှင်းချက်နှင့်အတူကြက်ဆင်လောင်း။

ကျနော်တို့အိတ်ပိတ်, တတ်နိုင်သမျှလေထုကိုထုတ်ညှစ်ခြင်းနှင့်နှစ်ရက်အအေးထဲမှာကြက်ဆင်ထားတော်မူ၏။

မုန့်ဖုတ်ဖို့ဘယ်လောက်ကြာမလဲဆိုတာအခုသိဖို့အရေးကြီးတယ်။ မုန့်ဖုတ်ချိန်သည်ငှက်အရွယ်အစားပေါ်တွင်မူတည်သည်။ ၅.၅ ကီလိုဂရမ်အထိ - ၃ နာရီမီးဖို၊ ၅.၅ မှ ၆.၅ မှ ၃ နှင့် ၃.၄ နာရီ၊ ၆.၅ မှ ၈ ကီလိုဂရမ်မှ - ၄ နာရီ၊ ၈ မှ ၉ ကီလိုဂရမ်မှ - ၄.၅ နာရီနှင့် ၉ မှ 10.5 ကီလိုဂရမ် - 5 နာရီ။ သင်တို့တွင်များစွာသောသူတို့သည်ငှက်ကြီးတစ်ကောင်ကိုဖုတ်ချင်ကြလိမ့်မည်မဟုတ်ဟုငါထင်တယ်။ သင်မဖြည့်ဘဲဖုတ်ချင်လျှင်ချက်ပြုတ်ချိန်မှ ၀.၂၅ မှ ၀.၅ နာရီနုတ်ပါ။

ချက်ပြုတ်သည့်နေ့တွင်ငှက်ကိုမီးဖိုထဲသို့ထည့်သင့်သည်ကိုတွက်ချက်ပြီးနောက် ၁၇၀-၁၇၅ * မီးဖိုကိုဖွင့်ပါ။ ငှက်ကိုဆေးပြီးမီးသတ်ပန်းကန်ထဲထည့်ပါ။ ၎င်းနောက်ဇွန်းအနည်းငယ်ကိုဆား၊ ငရုတ်ကောင်း၊ paprika နှင့်ကြက်သားရာသီတို့နှင့်ရော။ ကြက်ဆင်အတွင်းနှင့်အပြင်ကိုသုတ်ပေးပါ။ ယခုသူမကျပ်နေရန်လိုအပ်သည်။ ပန်းသီးနှင့်တံစဉ်များကိုအပိုင်းပိုင်း ၈ ပိုင်းခွဲသည်။ ပထမအနေနဲ့၊ ဖုတ်ထားတဲ့ပန်းသီးတွေကိုငါကြိုက်တယ်၊ ဒုတိယအချက်ကတော့ကြက်ဆင်ကိုအရည်ရွှမ်းအောင်လုပ်ပေးတယ်။ ကြက်ဆင်ကိုဆန်သို့မဟုတ်ပေါင်မုန့်ဖြင့်ဖြည့်သည့်လူများရှိသော်လည်းဤဖြည့်စွက်မှုများသည်အသားမှအရည်အားလုံးကိုစုပ်ယူသည်။ ကြက်ဆင်ကိုကျပ်လိုက်သောအခါကြက်သွန်နီကိုထည့်ကာအပိုင်းများစွာ ခွဲ၍ ကြက်သွန်ဖြူ၊ ကြက်သွန်ဖြူနှင့်စပျစ်ရည်တစ်ခွက်ထဲထည့်ပါ။

ပြီးနောက်, အလွန်ကောင်းစွာအရာအားလုံးကိုသတ္တုပါးနှင့်မီးဖို၌ငှက်ကိုသွင်းထား၏။

ကြက်ဆင်အဆင်သင့်မဖြစ်မှီတစ်နာရီခန့်တွင်ပန်းကန်ထဲမှသတ္တုပါးကိုဖယ်ရှားပြီးခွက် (သို့) ထမင်းပေါင်းအိုးတစ်လုံးနှင့်အတူဟင်းရည်ကိုချက်ပြုတ်ပါ။ ပန်းကန်ထဲတွင် ၂-၃ စင်တီမီတာခန့်ကျန်ရှိနေပါလိမ့်မည် (သင်ဟင်းရည်ကိုမသွန်းနိုင်၊ မီးဖို၏အပူချိန်ကို ၁၉၀ သို့မြှင့ ်၍ အပေါ်ယံလွှာကိုဖုတ်ရမည်။

ငါဒီနှစ်ငါမေ့သည်အတိုင်း, ငါတို့အစေခံခြင်းနှင့်အလွန်ကောင်းမွန်တဲ့ဓာတ်ပုံလုပ်ဖို့မမေ့မလြော့ပါ! Bon appetit!
ကြက်ဆင်အသားများစားသုံးခြင်းသည် cranberry ယုန်ဆော့စ်နှင့်အလွန်အရသာရှိပါသည်။

ညွှန်ကြားချက်လက်စွဲ

• မီးဖိုကို ၂၂၀ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်အထိအပူပေးပြီးပထမနာရီဝက်ခန့်တွင်သင်သည်ဤအပူချိန်တွင်ကြက်ဆင်ချက်ပြုတ်ရန်လိုအပ်သည်။ ထို့နောက် ၁၉၀ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်အထိလျှော့ချပါ။
• ကြက်သွန်၊ ကြက်သွန်၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊ ပင်လယ်အော်အရွက်များနှင့်စမုန်ဖြူတို့ဖြင့်ကြက်ဆင်ကိုထည့်ပါ။ လည်ပင်းမှအစသင်တစ် ဦး stuffing ထားရန်လိုအပ်သည်။ ကျန်ရှိနေသောအသားများကိုကြက်ဆင်တစ်ခွင်တွင်အနည်းငယ်ဆီထားသောနက်ရှိုင်းသောမုန့်ဖုတ်ဖုတ်ထဲသို့ဖြန့်ပါ။
• ကြက်ဆင်ရင်သားပေါ်တွင်ဘေကွန်ထားပြီးလျှင်သတ္တုပါးဖြင့်ဖုံးအုပ်ပါ။
• ချက်ပြုတ်ခြင်းမပြုမီနာရီဝက်ခန့်၊ ၃ နာရီခန့်ထမင်းချက်ပါ။ ဘေကွန်နှင့်ကြက်ဆင်အညိုရောင်ဖြစ်အောင်သတ္တုပါးကိုဖယ်ရှားပါ။
• ကြက်ဆင်ချက်ပြုတ်ထားကြောင်းစစ်ဆေးပါ (ပေါင်နှင့်ရင်ဘတ်အထူဆုံးအပိုင်းကိုထိုးဖောက်သည့်အခါဖျော်ရည်သည်ပွင့်လင်းမြင်သာစွာသွားသင့်သည်) ထို့နောက်မီးဖိုထဲမှဖယ်ထုတ်ပြီးသတ္တုပါးဖြင့်သုတ်လိမ်းပြီးနာရီဝက်ခန့်အနားယူပြီးအနားယူပါ။

အသက် ၄၇ နှစ်မှာ၊ ငါအမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါရှိခဲ့တယ်။ ရက်သတ္တပတ်အနည်းငယ်တွင် ၁၅ ကီလိုဂရမ်နီးပါးကျွန်ုပ်ရရှိခဲ့သည်။ စဉ်ဆက်မပြတ်ပင်ပန်းနွမ်းနယ်မှု၊ ငိုက်မျဉ်းခြင်း၊ အားနည်းခြင်း၊ အမြင်အာရုံထိုင်ခြင်းစသည်တို့ဖြစ်သည်။

ကျွန်ုပ်အသက် ၅၅ နှစ်ရောက်သောအခါကျွန်ုပ်သည်ကိုယ့်ကိုယ်ကိုအင်ဆူလင်ဖြင့်ထိုးဖောက်ပြီးဖြစ်သည်။ ရောဂါဆက်လက်ဖြစ်ပေါ်နေသည်၊ ပုံမှန်ဖမ်းဆီးရမိမှုများစတင်ခဲ့ပြီးလူနာတင်ယာဉ်သည်နောက်လာမည့်ကမ္ဘာမှစာသားကိုပြန်ပို့ပေးခဲ့သည်။ ငါဒီအချိန်နောက်ဆုံးဖြစ်လိမ့်မယ်လို့ငါထင်အချိန်တွေ။

ငါ့သမီးကအင်တာနက်ပေါ်ကဆောင်းပါးတစ်ပုဒ်ကိုဖတ်ခွင့်ပြုတဲ့အခါပြောင်းလဲသွားတယ်။ သငျသညျငါသူ့ကိုမှဖြစ်ကြောင်းကိုဘယ်လောက်ကျေးဇူးတင်စိတ်ကူးလို့မရပါဘူး။ ဤဆောင်းပါးသည်မကုသနိုင်သောစွပ်စွဲချက်ရှိသောဆီးချိုရောဂါကိုလုံးဝပျောက်ကင်းအောင်ကူညီပေးခဲ့သည်။ လွန်ခဲ့တဲ့ ၂ နှစ်ကငါပြောင်းရွှေ့လာတယ်၊ နွေ ဦး နဲ့နွေရာသီမှာနေ့တိုင်းခရိုင်ကိုခရမ်းချဉ်သီးတွေစိုက်ပြီးစျေးကွက်ထဲမှာရောင်းတယ်။ ကျွန်ုပ်၏အဒေါ်များသည်ကျွန်ုပ်စွမ်းအားများနှင့်စွမ်းအင်များမှမည်သည့်အရာမှမည်သည့်အရာနှင့်မည်သို့လိုက်နေမည်ကိုကျွန်ုပ်အံ့အားသင့်မိသည်၊ ကျွန်ုပ်သည်ကျွန်ုပ်အသက် ၆၆ နှစ်ရှိပြီဟုသူတို့မယုံကြသေးပါ။

ရှည်လျားပြီးလုံ့လရှိသည့်ဘ ၀ ကိုရှင်သန်ရန်နှင့်ဤကြောက်မက်ဖွယ်ကောင်းသောရောဂါကိုအစဉ်အမြဲမေ့သွားလိုသူသည် ၅ မိနစ်ယူပြီးဤဆောင်းပါးကိုဖတ်ပါ။