သကြားဓာတ်နှင့်သကြားကွာခြားချက်သည်ဆီးချိုရောဂါအတွက်ဖြစ်နိုင်ပါသလား။ သကြားထဲမှာဂလူးကို့စ်ဘယ်လောက်ရှိတယ်

ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်များသည်ကိုယ်ခန္ဓာ၏အပြည့်အ ၀ လည်ပတ်မှုကိုသေချာစေသည်၊ ၄ င်းတို့ကို polysaccharides, oligosaccharides နှင့် monosaccharides အုပ်စုသုံးစုဖြင့်ကိုယ်စားပြုသည်။

အလွယ်ကူဆုံးအစာကြေ monosaccharides, fructose ပါဝင်သည်။ ၎င်းသည်အလွန်ချိုမြိန်သောအရသာရှိပြီး၎င်းသည်ဂလူးကို့စ်၏နှစ်ဆနှင့် Lactose ထက်ငါးဆပိုသည်။

ပိုပြီးအကျိုးရှိတာကသကြားလား။ တွက်ကြည့်ရအောင်။

စင်ကြယ်သောပုံစံဖြင့် fructose ကို ၁၈၄၇ ခုနှစ်တွင်ပျားရည်မှဖယ်ထုတ်ပြီးရရှိခဲ့သည်။

၁၄ နှစ်ကြာပြီးနောက် ၁၈၆၁ တွင်ထင်ရှားသောရုရှားသိပ္ပံပညာရှင်အလက်ဇန်းဒါးဘတလာရော့သည်ဘေရီယမ်ဟိုက်ဒရောဆိုဒ်နှင့်ဓာတ်ကူပစ္စည်းများ၏သြဇာလွှမ်းမိုးမှုအောက်တွင်နို့ထွက်ပစ္စည်းသည် Formic acid ကို အသုံးပြု၍ ဖော့ကူတိုအက်စစ်ကိုအတုပေါင်းစပ်ပြုလုပ်ခဲ့သည်။

ဤပစ္စည်း၏အဓိကသဘာဝအရင်းအမြစ်များမှာပြောင်းဖူးရည်၊ သကြားသန့်စင်မှု၊ agave ခြောက်၊ ပျားပျားရည်၊ ချောကလက်၊ သစ်သီးများ၊ Kishmish နှင့် Muscat ,, ဖရဲသီးနှင့်အခြားထုတ်ကုန်များဖြစ်သည်။

သcroseနှင့်ဂလူးကို့စကနေကွဲပြားခြားနားမှုကိုရွေးချယ်ဖို့ဘယ်လို

ဖော့ကူစတိုသည်သကြားနှင့်ဂလူးကို့စ်တို့နှင့်ကွဲပြားပြီးချိုသောအရသာနှင့်ခန္ဓာကိုယ်အပေါ်အကျိုးသက်ရောက်မှုနည်းသည်။

ဂလူးကို့စ်သည်ပိုမိုမြန်ဆန်စွာစုပ်ယူနိုင်သည်။ ၎င်းသည်မြန်ဆန်သောစွမ်းအင်အရင်းအမြစ်တစ်ခုဖြစ်ပြီး၎င်းသည်ပြင်းထန်သောရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာနှင့်စိတ်ပိုင်းဆိုင်ရာဖိစီးမှုများပြီးနောက်ခွန်အားကိုအပြည့်အဝပြန်လည်ထူထောင်ရန်ကူညီသည်။

သို့သော်သူ၌သိသာသောအားနည်းချက်ရှိသော်လည်းဂလူးကို့စ်တိုးပွားလာခြင်းသည်ဆီးချိုရောဂါဖြစ်ပွားမှုကိုနှိုးဆွပေးနိုင်သည်။

ဂလူးကို့စ်၏အက်ကွဲမှုကိုအင်ဆူလင်ဟော်မုန်း၏လွှမ်းမိုးမှုအောက်တွင်သာတွေ့ရှိနိုင်ပါသည်။ ဆီးချိုရောဂါအတွက်ဤအချက်နှင့်စပ်လျဉ်း။ ဖရွတ်ကို့စသည် ပို၍ လုံခြုံသည်။

စူပါမားကက်သို့မဟုတ်ဆေးဆိုင်များရှိဆီးချိုရောဂါဆိုင်ရာအာဟာရဌာနများတွင်သစ်သီးသကြားဓာတ်ပုံဆောင်ခဲအမှုန့် (သို့) ကျစ်လစ်သော Cube များဖြင့်သင်ဝယ်ယူနိုင်ပါသည်။ ထုတ်ကုန်ကိုပလပ်စတစ်အိတ်များသို့မဟုတ်ကတ်ထူပြားများဖြင့်ထုပ်ပိုးထားသည်။

ရွေးချယ်သည့်အခါထုပ်ပိုးမှုပေါ်ရှိအချက်အလက်အားလုံးကိုသေချာစွာလေ့လာပါ။ ထုတ်လုပ်သူ၏ဆက်သွယ်ရန်အသေးစိတ်၊ သက်တမ်းကုန်ဆုံးမည့်နေ့၊ ကုန်ပစ္စည်းအသုံးပြုရန်အကြံပြုချက်များ။

အသွင်အပြင်အားဖြင့် fructose သည်အဖြူရောင်ရှိသောပွင့်လင်းမြင်သာသော crystals များဖြစ်သည်။ သူတို့ကိုအပြင်ထုတ်ကုန်ထုပ်ပိုးမည်သည့် extraneous အစိတ်အပိုင်းများမပါဝင်သင့်ပါတယ်။

အထွေထွေကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများ

ဖရန်ကူတိုသည်လူကြိုက်များသောသကြားအစားထိုးပစ္စည်းဖြစ်သည် သဘာဝဇာစ်မြစ်ရှိခြင်း၊ ခန္ဓာကိုယ်အပေါ်ပျော့ပျောင်းသောသက်ရောက်မှုရှိသည်။

အချို့သောဂုဏ်သတ္တိများကိုဖြည့်တင်းရာတွင်အသုံးပြုသော fructose ၏ဂုဏ်သတ္တိများသည်အလွန်ကောင်းမွန်သော tonic effect ကိုပေးသည်။

Fructose, အဂန္ counterpart မတူဘဲ ပါးစပ်အခေါင်းပေါက်၏အခြေအနေအပေါ်ပိုမိုနူးညံ့သိမ်မွေ့သောအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိခြင်းသည်သွားပျက်စီးခြင်းအန္တရာယ်ကိုလျော့နည်းစေသည် .

အဘယ်အရာကိုအရွယ်ရောက်ပြီးသူယောက်ျားမိန်းမတို့အဘို့အအသုံးဝင်သည်

အမျိုးသားများ၏ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများ သုက်ပိုးဖွံ့ဖြိုးမှုအပေါ်တစ် ဦး အကျိုးရှိသောအကျိုးသက်ရောက်မှု သူတို့ကိုပိုပြီးမိုဘိုင်းနှင့် tenacious စေသည်။ သစ်သီးသကြားကိုအသုံးပြုခြင်းသည်ပိုမိုမြန်ဆန်သောကိုယ်ဝန်ဆောင်ခြင်းကိုဖြစ်စေသည်။

သူတို့ရဲ့အလေးချိန်ကိုစောင့်ကြည့်ပြီးအနိမ့်ဆုံးကယ်လိုရီသကြားဓာတ်အစားထိုးမှုကိုရှာနေတဲ့အမျိုးသမီးတွေအတွက် fructose ဟာအထူးတန်ဖိုးရှိပါတယ်။

၎င်းတွင်အရေးကြီးသောဂုဏ်သတ္တိတစ်ခုရှိသည်။ ၎င်းသည်အရက်နာကျခြင်း၏အဓိကလက္ခဏာများကိုယုံကြည်စိတ်ချစွာတိုက်ထုတ်ခြင်း၊ အသည်း၏ခန္ဓာကိုယ်ကိုထိရောက်စွာသန့်စင်ပေးသည်၊ အသည်းအတွင်းအသည်းကိုစိတ်ချရသော metabolites အဖြစ်သို့ပြောင်းလဲခြင်းကိုသေချာစေသည်။

ကိုယ်ဝန်နှင့်နို့တိုက်နေသည့်ကိုယ်ခန္ဓာအပေါ်အကျိုးသက်ရောက်မှု

ကိုယ်ဝန်ဆောင်နေစဉ်အတွင်းအမျိုးသမီးများသည် fructose သုံးစွဲမှုနှင့် ပတ်သက်၍ အမြင်အမျိုးမျိုးရှိသည်။

ဤကာလအတောအတွင်း၎င်းကိုလတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်အခြောက်လှန်းထားသောသစ်သီးများနှင့်သစ်သီးများမှရသည့်သဘာဝပုံစံဖြင့်သာစားသုံးနိုင်သည်။

ပထမနှင့်တတိယသုံးလပတ်များတွင် fructose သည်မျှော်လင့်ထားသည့်မိခင်များအားအဆိပ်အတောက်ဖြစ်စေနိုင်သောရောဂါများကိုရင်ဆိုင်နိုင်စေသည်။ .

ကိုယ်ခန်ဓာကိုယ်အတွင်းရှိဖလိုကို့စ် (crystalline) ပုံစံဖြင့်ဆန့်ကျင်သည်။

မိခင်နို့တိုက်နေစဉ်ရိုးရာသကြားအစား၎င်းကိုအသုံးပြုသည်။

ဤပစ္စည်းကိုအသုံးပြုခြင်းဖြင့်သင်သည်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ဇီဝြဖစ်စဉ်ကိုချိုးဖောက်ခြင်းမှန်သမျှကိုထိထိရောက်ရောက်ပြင်ပေးနိုင်ပြီးအလေးချိန်ပိုလျှံမှုကိုရင်ဆိုင်နိုင်ပြီးစိတ်ပိုင်းဆိုင်ရာဟန်ချက်ကိုရရှိနိုင်သည်။ သို့သော်ဆရာဝန်တစ် ဦး ၏တိုင်ပင်ဆွေးနွေးမှုလိုအပ်သည်။

ကလေးတွေအန္တရာယ်ရှိသည်

ကလေးငယ်များသည်အသက်တစ်နှစ်မပြည့်မီကလေးကို fructose ပေးရန်မလိုအပ်ပါ၊ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်သူသည်မိခင်နို့ဖြင့်မှန်ကန်စွာကြီးထွားရန်အတွက်လိုအပ်သောအရေးကြီးဆုံးအစိတ်အပိုင်းများကိုသူရရှိသည်။

အနာဂတ်၌, fructose အသုံးပြုမှုကိုလက်ခံနိုင်ဖွယ်ပေမယ့်ကြင်နာ။ ဒြပ်ထုဖြင့်ရရှိသောပစ္စည်းတစ်ခုသည်ရောဂါရှိသည့်ကလေးများအတွက်သာအသုံးပြုနိုင်သည်။

ရောဂါ၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှု၏ပိုမိုဆိုးရွားမှုကိုရှောင်ရှားရန်, ကခန္ဓာကိုယ်အလေးချိန်၏ 1 ကီလိုဂရမ်နှုန်းပစ္စည်းဥစ္စာ 0.5 ဂရမ်၏သောက်သုံးသောစောငျ့ရှောကျဖို့လိုအပ်သည်။

ဆီးချိုရောဂါနှင့်အထူးအမျိုးအစားများအတွက်

ဆီးချိုရောဂါအတွက် fructose ကိုသုံးလို့ရနိုင်မလား။

ဖရန်ကို့စ်သည်အမျိုးအစား ၁ ဆီးချိုရောဂါကိုရှာဖွေတွေ့ရှိသောလူများ၏အစားအစာတွင်အရေးပါသောအခန်းကဏ္ role မှပါ ၀ င်သည်။

ဖရန်ကို့စ်သည်ဂလူးကို့စ်ထက်အင်ဆူလင်ငါးဆ ပို၍ လိုအပ်သည် .

အဝလွန်ခြင်းနှင့်အတူလိုက်ပါလာသောဒုတိယအမျိုးအစားဆီးချိုတွင်ဤပစ္စည်းကိုတစ်နေ့လျှင် ၃၀ ဂရမ်ထက်မပိုသောပမာဏဖြင့်စားသုံးသင့်သည်။

တက်ကြွသောလူနေမှုပုံစံကို ဦး ဆောင်နေသည့်လူများအတွက် fructose သည်အသုံးဝင်သည်။ ၎င်းသည်လုပ်ရည်ကိုင်ရည်ရှိပြီးပြန်လည်ထူထောင်ရေးလုပ်ငန်းစဉ်ကိုအရှိန်မြှင့်ပေးသည်။

သို့သော်အားကစားလေ့ကျင့်ပြီးနောက်၊ ဤပစ္စည်းနှင့်၎င်းတွင်ပါသောအစားအစာများကိုအလွဲသုံးစားမပြုသင့်ပါ။ အဆီအလေးချိန်တိုးခြင်းသည်အန္တရာယ်များလွန်းသည်။

အလားအလာရှိသောအန္တရာယ်နှင့် contraindications

fructose သည်ကျန်းမာသူတစ် ဦး အတွက်ကောင်းပါသလား။ အလယ်အလတ်အသုံးပြုခြင်းဖြင့်ကျန်းမာရေးအတွက်ကောင်းသည်။

ဒီပစ္စည်းကကျန်းမာရေးပြproblemsနာဖြစ်စေနိုင်တယ်။ :

အလွန်အကျွံသောက်သုံးပါက fructose သည်းမခံသောရောဂါလက္ခဏာပေါ်လာနိုင်သည်။ ဤရှားပါးသောရောဂါဗေဒသည်သန့်စင်သောကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်များ၏ရင်းမြစ်တစ်ခုဖြစ်သောဒြပ်ရည်ချိုင့်များ၊ သစ်သီးများကိုလုံးဝငြင်းပယ်ရန်လိုအပ်သည်။

Fructosemia - မျိုးရိုးလိုက် fructose သည်းမခံမှု - ထုတ်ကုန်၏အသုံးပြုမှုကိုမှသာ contraindication ။

ရောဂါဖြစ်ပွားမှု၏အဓိကသရုပ်သကန်မှာအသီးသကြားပါ ၀ င်သည့်ကုန်ပစ္စည်းများစားသုံးပြီးနောက်တွင်ပျို့ချင်ခြင်း၊ ပြင်းထန်သောဖြစ်ရပ်များတွင်တစ် ဦး မေ့မြောတွေ့ရှိနိုင်ပါသည်။

fructose သည်ခွင့်ပြုထားသောစံချိန်ထက်ပိုသောကြောင့်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများ၊ အဝလွန်ခြင်းနှင့်အချိန်မတန်မီအိုမင်းခြင်းကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။

သစ်သီးသကြားဓာတ်အကောင်းဆုံးနေ့စဉ်သောက်သုံးမှုသည် ၄၀-၄၅ ဂရမ်ဖြစ်သည် ။ ၎င်းကိုစွမ်းအင်မြင့်မားသည့်အခါနံနက်နှင့်မွန်းလွဲပိုင်းများတွင်အသုံးပြုရန်အကြံပြုသည်။

ပစ္စည်း၏ချို့တဲ့မှုနှင့်အတူ, ငိုက်, ခွန်အားဆုံးရှုံး, စိတ်ကျရောဂါနှင့်အာရုံကြောပင်ပန်းနွမ်းနယ်ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ သို့သော်၎င်း၏ပိုလျှံသည်ကျန်းမာရေးပြproblemsနာများနှင့်ပြည့်နှက်နေသည်

ပုံမှန်သကြားဓာတ်ကို fructose ဖြင့်အစားထိုးခြင်းသည်မလိုလားအပ်ပေ။ ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ဒါကအသည်းဆဲလ်တွေကထုတ်လုပ်ပြီး fatty acids အဖြစ်ပြောင်းတယ်။

ယင်း၏အကျိုးဆက်မှာအဝလွန်ခြင်း၊ နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများဖြစ်ပွားခြင်းကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ အနည်းဆုံးသုံးသောသစ်သီးသကြားသည်သာသွေးထဲသို့စီးဝင်ပြီးဂလူးကို့စ်အဖြစ်သို့ပြောင်းလဲသွားသည်။

ကြွင်းသောအရာသည်ဆီဥဖြစ်၏ ။ ဦး နှောက်စင်တာမှထပ်မံပြည့်နှက်လာမည့်အမိန့်တော်များထွက်လာသည်နှင့်အမျှစိတ်ရှုပ်ထွေးမှုမရှိခြင်းသည်အစာစားချင်စိတ်တိုးပွားလာသည်။

ထို့ကြောင့်, fructose သကြားအစားထိုးပလပ်စတစ်အစားထိုးအဖြစ်ထည့်သွင်းစဉ်းစားလို့မရပါဘူး, အစားရှားပါးကိစ္စများတွင်အသုံးပြုသော - ဥပမာ, မုန့်ဖုတ်ကုန်ပစ္စည်းများသို့မဟုတ်စည်သွတ်အစားအစာချက်ပြုတ်သည့်အခါ။

ချက်ပြုတ်ခြင်းလျှောက်လွှာ

အချက်အပြုတ်စက်မှုလုပ်ငန်းများတွင်, ဒီသကြားအစားထိုးကျယ်ပြန့်အသုံးပြုသည်။ ဒါဟာအမျိုးမျိုးသော pastries, pastries, အချိုပွဲများနှင့်အချိုရည်ထည့်သွင်းထားသည်။

အစားအစာများ၏ကယ်လိုရီပါဝင်မှုကိုလျှော့ချနိုင်ခြင်းနှင့်အသီးနှင့် berry သီးအမွှေးများကိုပိုမိုကောင်းမွန်အောင်ပြုလုပ်နိုင်ခြင်းကြောင့် fructose ကိုထိန်းသိမ်းခြင်း၊ ကြောပိတ်ဆို့ခြင်း၊

ကိုယ်အလေးချိန်ကျတဲ့အခါ

ကိုယ်အလေးချိန်ကျခြင်းအတွက်သစ်သီးသကြားကိုအသုံးပြုခြင်းသည်အငြင်းပွားဖွယ်ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်အစားအစာများ၏ကယ်လိုရီပါဝင်မှုကိုလျှော့ချပေးသော်လည်းအစာစားချင်စိတ်ကိုနှိုးဆွပေးပြီးကိုယ်အလေးချိန်တိုးစေသည်

Fructose သည်ကိုယ်အလေးချိန်ကိုအကောင်းဆုံးသောကိုယ်အလေးချိန်အတွက်တက်ကြွသောလူနေမှုပုံစံဖြင့်ပေါင်းစပ်သောသူများအတွက်သာအလိုရှိသောရလဒ်ရရှိရန်ကူညီလိမ့်မည်။

အစားအစာလုပ်ငန်း၌ဓာတုနှင့်ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာဂုဏ်သတ္တိများဖြစ်သောဂလူးကို့စ်နှင့် fructose သည်အတော်အတန်နီးကပ်သောအရာဝတ္ထုများကိုကျယ်ပြန့်စွာအသုံးပြုသည်။ သို့သော်၎င်းတို့အကြားခြားနားချက်သည်အလွန်သိသာထင်ရှားသည်။ အဲဒီထဲမှာဘာတွေပါဝင်သလဲ။

ဂလူးကို့စ်ဆိုတာဘာလဲ။

ဂလူးကို့စ် - ၎င်းသည်သစ်သီးများ၊ သစ်သီးများနှင့်ဖျော်ရည်များများစွာတွင်တွေ့ရသော monosaccharide တစ်ခုဖြစ်သည်။ အထူးသဖြင့်စပျစ်သီးထဲမှာအများကြီး။ monosaccharide အနေဖြင့်ဂလူးကို့စ်သည် disaccharide ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးအထူးသဖြင့်ပမာဏများစွာတွင်အသီးများ၊ အသီးများ၊ အထူးသဖြင့်ပမာဏများစွာတွင်တွေ့ရသော sucrose သည် beets နှင့်ကြံတို့တွင်ဖြစ်သည်။

ဂလူးကို့စ်သည်သန္ဓေသားပျက်ပြားမှုကြောင့်လူ့ခန္ဓာကိုယ်ထဲတွင်ဖြစ်ပေါ်သည်။ သဘာဝတွင်ဤအရာဝတ္ထုကိုအပင်များမှအလင်းစုစည်းခြင်းဖြင့်ဖွဲ့စည်းသည်။ သို့သော်ထည့်သွင်းစဉ်းစားထားသောပစ္စည်းများကိုစက်မှုဆိုင်ရာစွန့်ပစ်ပစ္စည်း (သို့မဟုတ်) မှဓါတ်ရောင်ခြည်နှင့်ဆင်တူသည့်ဓာတုဗေဒဆိုင်ရာလုပ်ငန်းစဉ်များမှခွဲထုတ်ခြင်းသည်စက်မှုဇုန်အတိုင်းအတာတွင်အကျိုးမရှိပါ။ ထို့ကြောင့်ဂလူးကို့စ်ထုတ်လုပ်မှုအတွက်ကုန်ကြမ်းများသည်အသီးများ၊ အသီးများ၊ အရွက်များသို့မဟုတ်သကြားများမဟုတ်ဘဲအခြားအရာဝတ္ထုများ - များသောအားဖြင့်ဆယ်လူလာနှင့်ကစီဓါတ်များဖြစ်သည်။ ကျွန်ုပ်တို့လေ့လာနေသောကုန်ပစ္စည်းကိုသက်ဆိုင်ရာကုန်ကြမ်းအမျိုးအစား Hydrolysis ဖြင့်ရရှိသည်။

ဂလူးကို့စ်သန့်ရှင်းသောအရာသည်အနံ့မရှိသောအဖြူရောင်ပစ္စည်းများဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်ချိုသောအရသာရှိသည် (၎င်းသည်ဤပိုင်ဆိုင်မှုရှိ sucrose သိသိသာသာယုတ်ညံ့သော်လည်း) သည်ရေတွင်ကောင်းစွာပျော်ဝင်သည်။

ဂလူးကို့စ်သည်လူ့ခန္ဓာကိုယ်အတွက်အလွန်အရေးပါသည်။ ဤပစ္စည်းသည်ဇီဝဖြစ်စဉ်ဖြစ်စဉ်များအတွက်လိုအပ်သောစွမ်းအင်ရင်းမြစ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ဂလူးကို့စ်ကိုအစာခြေရောဂါများအတွက်ထိရောက်သောဆေးအဖြစ်အသုံးပြုနိုင်သည်။

အထူးသဖြင့်ဂလူးကို့စ် monosaccharide သည် disaccharide ဖြစ်သည့် sucrose ပျက်စီးခြင်းကြောင့်ဖြစ်သည်။ သို့သော်ဤသည်တစ်ခုတည်းသော sucrose ပြိုကွဲထုတ်ကုန်မဟုတ်ပါဘူး။ ဒီဓာတုဖြစ်စဉ်၏ရလဒ်အဖြစ်ဖွဲ့စည်းသည်အခြား monosaccharide ကို fructose ။

ယင်း၏အသွင်အပြင်များကိုသုံးသပ်ကြည့်ပါ။

Fructose ဆိုတာဘာလဲ?

frructose ဂလူးကို့စ်ကဲ့သို့၎င်းသည် monosaccharide လည်းဖြစ်သည်။ ၎င်းကိုသန့်ရှင်းသောပုံစံနှင့်ရောစပ်ဖွဲ့စည်းမှုအရသစ်သီးများနှင့်သစ်သီးများတွင်တွေ့ရသည့်အတိုင်းကျွန်ုပ်တို့တွေ့ရှိသည်။ ၎င်းသည် ၄၀% ခန့်သော fructose ဖြင့်ဖွဲ့စည်းထားသည့်ပျားရည်တွင်များစွာသောပမာဏဖြစ်သည်။ ဂလူးကို့စ်ကဲ့သို့သောအရာ ၀ တ္ထုသည်လူ့ခန္ဓာကိုယ်ထဲတွင်သွပ်ကဆပ်စ်ပြိုကွဲခြင်းကြောင့်ဖွဲ့စည်းသည်။

မှတ်သားသင့်သည်မှာ fructose သည်မော်လီကျူးဖွဲ့စည်းတည်ဆောက်ပုံအရဂလူးကို့စ် isomer ဖြစ်သည်။ ဆိုလိုသည်မှာတ္ထုနှစ်ခုစလုံးသည်အက်တမ်ဖွဲ့စည်းမှုနှင့်မော်လီကျူးအလေးချိန်တို့တူညီကြသည်။ သို့သော်၎င်းတို့သည်အက်တမ်များ၏အစီအစဉ်နှင့်ကွာခြားသည်။

frructose

fructose ထုတ်လုပ်မှုအတွက်စက်မှုထုတ်လုပ်မှုအတွက်အသုံးအများဆုံးနည်းလမ်းတစ်ခုမှာ sucrose ၏ hydrolysis သည်၊ isomerization အားဖြင့်ရရှိသောဓာတ်က hydrolysis ထုတ်ကုန်များဖြစ်သည်။

ဂလူးကို့စ်နှင့်မတူဘဲသန့်စင်သော fructose သည်ကြည်လင်သော crystal ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်ရေတွင်ကောင်းစွာပျော်ဝင်နိုင်သည်။ ၎င်းဒြပ်ထု၏အရည်ပျော်မှတ်သည်ဂလူးကို့စ်ထက်နိမ့်သည်ကိုမှတ်သားနိုင်သည်။ ထို့အပြင် fructose သည်ချိုသည် - ဤပစ္စည်းသည် sucrose နှင့်နှိုင်းယှဉ်နိုင်သည်။

ဂလူးကို့စ်နှင့် fructose အလွန်နီးကပ်သောတ္ထုများဖြစ်သော်လည်း (ကျွန်ုပ်တို့အထက်တွင်ဖော်ပြခဲ့သည့်အတိုင်းဒုတိယ monosaccharide သည်ပထမဆုံး isomer တစ်ခုဖြစ်သည်) ဖြစ်သော်လည်းဂလူးကို့စ်နှင့် fructose အကြားခြားနားချက်တစ်ခုထက်မကကိုခွဲခြားနိုင်သည်၊ ဥပမာအရသာ၊ အသွင်အပြင်၊ ။ ထည့်သွင်းစဉ်းစားရမည့်အရာ ၀ တ္ထုများတွင်တူညီချက်များစွာရှိသည်။

ဂလူးကို့စ်နှင့် fructose အကြားခြားနားချက်သည်မည်သည့်အရာဖြစ်ကြောင်းဆုံးဖြတ်ပြီးသူတို့၏ဘုံဂုဏ်သတ္တိများအများအပြားကိုသတ်မှတ်ပြီးနောက်စားပွဲတစ်ခု၏သက်ဆိုင်သောသတ်မှတ်ချက်များကိုကျွန်ုပ်တို့စဉ်းစားသည်။

ကျန်းမာသောလူနေမှုပုံစံစတဲ့နှင့်သင့်လျော်သောအစာအာဟာရကိုထောက်ခံသူများစွာသည်သကြားနှင့် fructose သည်တစ် ဦး နှင့်တစ် ဦး မည်သို့ကွာခြားကြောင်းတွေးမိလေ့ရှိပြီးမည်သည့်အရာကချိုမြိန်သနည်း။ ဤအတောအတွင်းသင်ကျောင်းသင်ရိုးညွှန်းတမ်းကိုဖွင့်ပြီးအစိတ်အပိုင်းနှစ်ခုလုံး၏ဓာတုဖွဲ့စည်းမှုကိုစဉ်းစားပါကအဖြေကိုတွေ့နိုင်သည်။

ပညာရေးဆိုင်ရာစာပေများအရသကြားဓာတ်ကိုသိပ္ပံနည်းကျသုက်ပိုးဟုလည်းခေါ်သည်။ ၎င်းသည်ရှုပ်ထွေးသောအော်ဂဲနစ်ဒြပ်ပေါင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်း၏မော်လီကျူးတွင်တူညီသောအချိုးအစားဖြင့်ပါဝင်သောဂလူးကို့စ်နှင့် fructose မော်လီကျူးများပါဝင်သည်။

ထို့ကြောင့်လူတစ် ဦး သည်သကြားကိုစားခြင်းဖြင့်တူညီသောအချိုးအစားဖြင့်ဂလူးကို့စ်နှင့် fructose ကိုစားသည်ကိုတွေ့ရသည်။ အလှည့်အနေဖြင့်သုက်ပိုးသည်စွမ်းအင်တန်ဖိုးမြင့်ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်အဖြစ်သတ်မှတ်သည်။

သင်သိသည့်အတိုင်းနေ့စဉ်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပမာဏကိုလျှော့ချပါကအလေးချိန်ကိုလျှော့ချပြီးကယ်လိုရီစားသုံးမှုကိုလျှော့ချနိုင်သည်။ ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, အာဟာရဒီအကြောင်းပြောနေတာနေကြသည်။ ကယ်လိုရီနည်းသောအစားအစာများကိုသာစားသုံးသင့်ပြီးသကြားလုံးများကိုသာကန့်သတ်ရန်သူအကြံပြုသည်။

သကြားနှင့်သွေးဂလူးကို့စ်ခြားနားချက်ကဘာလဲ။

Hyperglycemia တိုးပွားလာသောအသွေးဖွဲ့စည်းမှု, သွေးပလာစမာသို့မဟုတ်သွေးရည်ကြည်ဂလူးကို့စပေါ်အခြေခံပြီးဖြစ်ပေါ်ပါသည်။ Hyperglycemia မကြာခဏသကြားဓာတ်ရောဂါအဖြစ်ရည်ညွှန်းသည်။

ထို့ကြောင့်လူအများကဂလူးကို့စ်နှင့်သကြားများသည် hyperglycemia ကိုအကျိုးသက်ရောက်စေသောအယူအဆတစ်ခုဖြစ်သည်ဟုယုံကြည်ကြသည်။

ဤအယူအဆနှစ်ခုအကြားခြားနားချက်များကိုသာဇီဝဓာတုဗေဒခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာခြင်းအားဖြင့်ဆုံးဖြတ်, နားလည်သဘောပေါက်နိုင်ပါတယ်။ ဇီဝဓာတုဗေဒ၌, သကြားနှင့်သကြားနှင့်ကွဲပြားသည်။ သကြားကိုသန့်ရှင်းသောပုံစံဖြင့်ခန္ဓာကိုယ်မှစွမ်းအင်မျှတမှုအတွက်မသုံးပါ။

ဆီးချိုရောဂါတွင်လူနာ၏ဘဝသည်သကြားဓာတ်အညွှန်း (ဂလူးကို့စ်) ပေါ်တွင်မူတည်သည်။

ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိသကြားအမျိုးအစားများသည်ရှုပ်ထွေးပြီးရိုးရှင်းပါသည်။

ရှုပ်ထွေးသောသကြား, polysaccharides, သာခန္ဓာကိုယ်အတွက်အကျိုးရှိသည်။ သူတို့ကသာအစားအစာအတွက်ကြင်နာတွေ့ရှိရသည်။

Polysaccharides သည်ကိုယ်ခန္ဓာထဲသို့ပရိုတိန်း၊ ပက်စတင်း၊ ဓာတ်၊ ဓာတ်၊ အင်ဆူလင်နှင့်အမျှင်များအောက်တွင် ၀ င်ရောက်ပါသည်။ ပိုလီဆာရာကရစ်ဒီယမ်သည်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်အပြင်လူ့ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းသို့ဓာတ်သတ္တုများနှင့်လိုအပ်သောဗီတာမင်ရှုပ်ထွေးမှုကိုမိတ်ဆက်ပေးသည်။

ဤသကြားအမျိုးအစားသည်ခန္ဓာကိုယ်အတွင်း၌အချိန်ကြာမြင့်စွာပြိုကွဲပြီးအင်ဆူလင်ကိုချက်ချင်း ၀ န်ဆောင်မှုမပေးပါ။ ပိုလီဆာахарဒီယမ်များမှ monosaccharides ကိုစားသုံးပြီးနောက်ဖြစ်သကဲ့သို့ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းစွမ်းအင်များမြင့်တက်လာခြင်းနှင့်ခွန်အားတိုးပွားခြင်းမရှိပါ။

ဦး နှောက်ဆဲလ်များကိုကျွေးမွေးသောလူ့ခန္ဓာကိုယ်၏အဓိကစွမ်းအင်ဖြစ်သော Monosaccharide သည်ဂလူးကို့စ်ဖြစ်သည်။

ဂလူးကို့စ်သည်ရိုးရှင်းသော saccharide တစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်ပါးစပ်အခေါင်းပေါက်အတွင်းကွဲသွားခြင်းနှင့်ပန်ကရိယတွင်ကြီးမားသောဖိအားကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။

ဂလူးကို့စ်ကိုဖြိုခွဲရန်ဂလင်းကအင်ဆူလင်ကိုချက်ချင်းထုတ်ပေးသင့်သည်။ ဒီဖြစ်စဉ်ကမြန်တယ်၊ ဒါပေမယ့်အစာအိမ်အပြည့်အဝရဲ့ခံစားချက်ကမြန်မြန်ဆန်ဆန်ဖြတ်သန်းလာတယ်၊ ငါစားချင်တယ်။

Fructose သည် monosaccharide တစ်ခုဖြစ်သည်။ သို့သော်အင်ဆူလင်ကို အသုံးပြု၍ ခွဲစိတ်ရန်မလိုအပ်ပါ။ Fructose သည်အသည်းဆဲလ်ထဲသို့ချက်ချင်းဝင်ရောက်သည်။ ထို့ကြောင့် fructose ကိုဆီးချိုရောဂါဖြင့်စားသုံးရန်ခွင့်ပြုသည်။

သွေးဂလူးကို့စအညွှန်းကိန်းအတွက်ဟော်မုန်း

ခန္ဓာကိုယ်ထဲဝင်လာသည့်ဂလူးကို့စ်ကိုထိန်းညှိရန်ဟော်မုန်းများလိုအပ်သည်။ ခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာထိန်းညှိဖို့အရေးကြီးဆုံးဟော်မုန်းကတော့အင်ဆူလင်ဖြစ်တယ်။

သို့သော် contrainsular ဂုဏ်သတ္တိများရှိသည်နှင့်, သူတို့ရဲ့တိုးမြှင့်အကြောင်းအရာနှင့်အတူအင်ဆူလင်၏လုပ်ငန်းဆောင်တာကိုတားဆီးသောဟော်မုန်းရှိပါတယ်။

လူတစ် ဦး ၏ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိဂလူးကို့စ်ထိန်းညှိမှုကိုထိန်းသိမ်းသောဟော်မုန်းများ:

• ဂlucagon alpha ဆဲလ်များဖန်တီးသောဟော်မုန်း။ ဂလူးကို့စ်ကိုတိုးစေပြီးကြွက်သားတစ်သျှူးသို့ပို့ဆောင်သည်။
• cortisol အသည်းဆဲလ်များကဂလူးကို့စ၏ပေါင်းစပ်တိုးမြှင့်။ ကြွက်သားတစ်သျှူးအတွင်းရှိဂလူးကို့စ် (glucose) ပြိုကွဲခြင်းကိုတားဆီးပေးသည်။
• Adrenaline တစ်ရှူးများရှိဇီဝဖြစ်စဉ်ဖြစ်စဉ်ကိုအရှိန်မြှင့်ပေးပြီးသွေးသကြားဓာတ်အညွှန်းကိုတိုးစေနိုင်သည်။
• ကြီးထွားဟော်မုန်း သွေးရည်ကြည်သကြားအာရုံစူးစိုက်မှုကိုတိုးပွားစေ,
• Thyroxine သို့မဟုတ် triiodothyronine ပုံမှန်သကြားဓာတ်ပမာဏကိုထိန်းသိမ်းထားသောသိုင်းရွိုက်ဟော်မုန်း။

သွေးထဲရှိသကြားဓာတ်ကိုလျှော့ချပေးနိုင်သည့်တစ်ခုတည်းသောဟော်မုန်းသည်အင်ဆူလင်ဖြစ်သည်။အခြားဟော်မုန်းအားလုံးသည်၎င်း၏အဆင့်ကိုသာတိုးပွားစေသည်။

သွေးစံချိန်စံညွှန်း

ဂလူးကို့စ်အညွှန်းကိန်းကိုဗိုက်အောင့်ပေါ်တွင်နံနက်တိုင်းတာသည်။ စစ်ဆေးမှုအတွက်၊ ဂလူးကို့စ် (glucose) အတွက်သွေးကိုသွေးကြောကနေသွေးကြောထဲမှထုတ်ယူသည်။

လူနာ၏အသက်အရွယ်အရစံညွှန်းကိန်း၏ဇယား:

လူသားများတွင်အိုမင်းခြင်းနှင့်အတူ၊ ဂလူးကို့စ်မော်လီကျူးများ၏ခန္ဓာကိုယ်မှထုတ်လုပ်သောအင်ဆူလင်နှင့်ထိတွေ့မှုသည်ပျောက်ကွယ်သွားသည်။

ထို့ကြောင့်အင်ဆူလင်ကိုပုံမှန်ပေါင်းစပ်ထားသည့်တိုင်၎င်းသည်တစ်ရှူးများကအားနည်းစွာစုပ်ယူနိုင်ပြီး၊ ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာသောအခါသွေးထဲရှိသကြားအညွှန်းကိန်းအနည်းငယ်တိုးလာနိုင်သည်။ ပြီးတော့ဒီလူမှာ hyperglycemia ရှိတယ်လို့မဆိုလိုပါဘူး။

ဘာကြောင့်ဂလူးကို့စ်မြင့်တက်တာလဲ။

ကိုယ်ခန္ဓာအတွင်းဂလူးကို့စ်တိုးများလာမှုသည်ပြင်ပအကြောင်းအချက်များစွာကြောင့်ဖြစ်သည်။

• နီကိုတင်းစွဲ
• အရက်စွဲ,
• မျိုးရိုးလိုက်မျိုးရိုးဗီဇ predisposition
• ဟော်မုန်းအဆင့်မှာသက်ဆိုင်တဲ့ပြောင်းလဲမှု၊
• ခန္ဓာကိုယ်အလေးချိန် ၂၀ ကီလိုဂရမ်ထက် ပိုမို၍ ပုံမှန်အဝလွန်ခြင်း၊
• အာရုံကြောစနစ်စိတ်ဖိစီးမှုအခြေအနေများ၏စဉ်ဆက်မပြတ်စိတ်ဖိစီးမှု,
• ပန်ကရိယ၏ရောဂါဗေဒနှင့်ချွတ်ယွင်း,
• adrenal gland ကျန်းမာရေးကိုထိခိုက်စေတယ်။
• အစာအိမ်နှင့်အူလမ်းကြောင်း၏အင်္ဂါများတွင်အသစ်သောကျူပင်များ၊
• အသည်းဆဲလ်များတွင်ရောဂါဗေဒ,
• Hyperthyroidism ရောဂါ
• ခန္ဓာကိုယ်ကဘိုဟိုက်ဒရိတ်အစာကြေလွယ်မှုရာခိုင်နှုန်းအနည်းငယ်
• ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သောအမြန်အစားအစာများ၊ အဆီပါဝင်မှုမြင့်မားသောအမြန်ချက်ပြုတ်သည့်အစားအစာများ။

မြင့်မားသောအညွှန်းကိန်း၏ရောဂါလက္ခဏာများ

ဆီးချိုရောဂါ၏ပထမဆုံးလက္ခဏာများသည်လူတစ် ဦး သည်မြင့်မားသောသွေးထဲရှိဂလူးကို့စ်အကြောင်းဆရာ ၀ န်နှင့်မတိုင်ပင်သော်လည်းပေါ်ပေါက်လာသည်။

အကယ်၍ သင်သည်သင်၏ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိ hyperglycemia လက္ခဏာအနည်းဆုံးတစ်ခုကိုသတိပြုမိပါကဂလူးကို့စ်အတွက်သွေးစစ်ဆေးမှုကိုခံယူရန်လိုအပ်သည်၊ တိုးမြှင့်ရခြင်းအကြောင်းရင်းကိုဖော်ထုတ်ပြီး endocrinologist သို့သွားပါ။

• မြင့်မားသောအစာစားချင်စိတ်နှင့်စဉ်ဆက်မပြတ်ငတ်မွတ်ခေါင်းပါးမှု။ လူတစ် ဦး သည်များစွာသောအစားအစာများကိုစားသော်လည်းခန္ဓာကိုယ်ထုထည်ပမာဏတိုးလာခြင်းမရှိပါ။ တစ် ဦး ကျိုးကြောင်းဆီလျော်သောကိုယ်အလေးချိန်ရှိပါသည်။ ဂလူးကို့စ်ကိုခန္ဓာကိုယ်ကမစုပ်ယူနိုင်ခြင်းအကြောင်းရင်း၊
• မကြာခဏဆီးသွားခြင်းနှင့်ဆီးပမာဏတိုးလာသည်။ Polyuria သည်ခန္ဓာကိုယ်မှထုတ်လွှတ်သည့်အရည်ပမာဏကိုမြင့်တက်စေသောဆီးထဲသို့ဂလူးကို့စ်ကိုပြင်းပြင်းထန်ထန်စစ်ထုတ်ခြင်းကြောင့်ဖြစ်သည်။
• ရေငတ်ခြင်းကြောင့်အရည်များများစားသုံးခြင်း။ အသုံးပြုသောအရည်ပမာဏသည်တစ်နေ့လျှင် ၅ လီတာထက်ပိုသည်။ hypothalamic receptors ကိုစိတ်အနှောင့်အယှက်ဖြစ်စေပြီးဆီးနဲ့ထွက်လာတဲ့အရည်အတွက်ခန္ဓာကိုယ်ကိုလျော်ကြေးပေးတာကြောင့်ရေငတ်မှုဖြစ်ပေါ်လာသည်။
• ဆီးထဲမှာ Acetone ။ ထို့အပြင်လူနာသည်ပါးစပ်အခေါင်းပေါက်မှအက်တတွန်၏အနံ့ရှိသည်။ acetone ၏အသွင်အပြင်ကိုသွေးနှင့်ဆီးထဲတွင် ketones များကအဆိပ်ဖြစ်စေသည်။ Ketones သည်တိုက်ခိုက်မှုများကိုနှိုးဆွပေးသည်။ ပျို့ချင်ခြင်း၊ အော့အန်ခြင်း၊ အစာအိမ်နှင့်အူလမ်းကြောင်းအတွင်းကျခြင်း၊
• ကိုယ်ခန္ဓာ၏ပင်ပန်းနွမ်းနယ်မှုနှင့်ကိုယ်ခန္ဓာတစ်ခုလုံး၏အားနည်းချက်။ အစာစားပြီးနောက်အပင်ပန်းနွမ်းနယ်ခြင်းနှင့်ငိုက်ခြင်း။ ဤသည်ပင်ပန်းနွမ်းနယ်မှုကြောင့်ဇီဝဖြစ်စဉ်ဖြစ်စဉ်များနှင့်အဆိပ်၏စုဆောင်းခြင်းအတွက်ချွတ်ယွင်းမှုဖြစ်ပွား,
• မျက်စိလည်ပတ်မှုနှင့်အမြင်အာရုံချို့ယွင်းမှု။ မျက်စိထဲမှာရောင်ရမ်းခြင်း၏အဆက်မပြတ်ဖြစ်စဉ်, မျက်စိ။ အမြင်အာရုံတွင်ရှင်းလင်းပြတ်သားမှုပျောက်ကွယ်သွားပြီးမျက်လုံးများတွင်မြူမှုန်များပေါ်လာသည်။ မျက်စိပိတ်သွားသည်
• အရေပြားယားယံခြင်း၊ အနာပေါက်ခြင်းနှင့်တိုက်စားခြင်းများသို့ကူးစက်ခံရပြီးအရေပြားယားယံခြင်းမှာအချိန်ကြာမြင့်စွာကြာမြင့်ခြင်း။ အစာအိမ်အမြှေးပါးသည်အနာများကြောင့်လည်းဖြစ်သည်။
• မြဲလိင်အင်္ဂါယားခြင်း
• ကိုယ်ခံစွမ်းအားလျော့နည်းသွားခြင်း၊
• ဦး ခေါင်းပေါ်တွင်ပြင်းထန်သောဆံပင်ကျွတ်ခြင်း

hyperglycemia ၏ကုထုံးတွင်ဆေးသင်တန်းများနှင့်အတူမူးယစ်ဆေးဝါးအုပ်စုများကိုပါဝင်သည်။

• အုပ်စုလိုက် sulfamylurea ဆေးဝါး Glibenclamide၊ Gliclazide ဆေးဝါး၊
• Biguanide အုပ်စု Glyformin၊ Metfogamma ဆေး၊ Glucofage ဆေး၊ Siofor ဆေး။

ဤဆေးများသည်သွေးထဲရှိဂလူးကို့စ်ကိုညင်ညင်သာသာလျှော့ချပေးသော်လည်းအင်ဆူလင်ဟော်မုန်းထုတ်လုပ်မှုကိုမထိခိုက်စေပါ။

အညွှန်းကိန်းသည်မြင့်မားပါကအရေပြားအောက်၌ထိုးသွင်းသည့်အင်ဆူလင်ကိုသတ်မှတ်သည်။

စမ်းသပ်မှုအားလုံး၏ကိုယ်ရေးကိုယ်တာရလဒ်များအရမူးယစ်ဆေးဝါးသောက်သုံးမှုသည်တစ် ဦး ချင်းစီဖြစ်ပြီးဆရာဝန် endocrinologist မှတွက်ချက်သည်။

ကိုယ်ဝန်တိုးပွားခြင်း (ကိုယ်ဝန်ဆီးချို)

ကလေးမွေးဖွားစဉ်ကာလအတွင်းကိုယ်ဝန်ဆောင်ဆီးချိုရောဂါသည်လက္ခဏာမပြသောရောဂါဖြစ်သည်။

သို့သော်များသောအားဖြင့်ဆိုင်းဘုတ်များပေါ်လာသည်။

• တစ် ဦး စဉ်ဆက်မပြတ်ငတ်မွတ်ခေါင်းပါးမှုခံစားမှု
• တိုးပွားလာသောအစာစားချင်စိတ်
• မကြာခဏဆီးသွားခြင်း
• ဇီဝအရည်၏ခန္ဓာကိုယ်မှထွက်ရှိမှုပမာဏများစွာ၊
• ဦး ခေါင်း၏အနေအထားကိုပြောင်းလဲသည့်အခါမူးဝြေခင်း,
• ခေါင်းကိုက်ခြင်း
• ခံစားချက်တစ်ခုချွန်ထက်သောပြောင်းလဲမှု
• တိုးမြှင့်ယားယံ
• ချစ်ခြင်းမေတ္တာ
• မှုန်ဝါးသောရူပါရုံကို
• ပင်ပန်းနွမ်းနယ်
• အိပ်ငိုက်။

သန္ဓေတားဆီးခြင်းလက္ခဏာများပေါ်ပေါက်လာသည်နှင့်တပြိုင်နက်သင်သည်သင်၏သကြားဓာတ်ပမာဏကိုစစ်ဆေးရန်စစ်ဆေးမှုတစ်ခုပြုလုပ်ရန်ဆရာဝန်နှင့်ချက်ချင်းတိုင်ပင်သင့်သည်။

ကိုယ်ဝန်ဆောင်စဉ်သကြားဓာတ်လျှော့ချခြင်းကသန္ဓေသား၏ပန်ကရိယသည်အူထဲ၌ကိုယ်ပိုင်အင်ဆူလင်ကိုစတင်ထုတ်လုပ်လာခြင်းကြောင့်ကိုယ်ဝန်ဆောင်အမျိုးသမီးများ၏သွေးထဲရှိဂလူးကို့စ်ကျဆင်းသွားသည်။

ကိုယ်ဝန်ဆောင်စဉ်ဂလူးကို့စ်ကိုသည်းခံနိုင်စွမ်းကိုစစ်ဆေးရန်အလွန်အရေးကြီးသည်။

အဘယ်ကြောင့်ဂလူးကို့စ hypoglycemia ကျဆင်းသွားသည်

သွေးထဲရှိသကြားဓာတ်နည်းသောအကြောင်းရင်းမှာအစာငတ်ခြင်းဖြစ်သည်။

အစာအိမ်မပြည့်သည့်အခါရောဂါ hypoglycemia ၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအတွက်အကြောင်းပြချက်များရှိပါသည်။

• ကြာရှည်စွာအစာမစားဘဲ
• အနည်းငယ်သောအစားအစာ (အာဟာရချို့တဲ့မှု) ကိုစားခြင်း,
• လုံး ၀ မစားဘူး၊
• ရေဓာတ်ခန်းခြောက်ခြင်း
• အရက်သွန်းလောင်းခြင်း,
• အချို့ဆေးဝါးများသောက်သုံးရန်တုံ့ပြန်မှု
• (ဆီးချိုရောဂါဖြင့်) အင်ဆူလင်ပမာဏအလွန်အကျွံသုံးစွဲခြင်း၊
• အရက်ဖြင့်ဆေးဝါးသုံးစွဲခြင်း၊
• ကျောက်ကပ်ဆိုင်ရာပျက်ကွက်
• မြင့်မားသောဝန်
• ဟော်မုန်းများထုတ်လုပ်ရာတွင်ရောဂါဗေဒနှင့်အင်ဆူလင်ကိုသွေးထဲသို့ထုတ်လွှတ်မှုတိုးလာခြင်း၊ t
• ပန်ကရိယအတွက်ကင်ဆာ neoplasms ။

ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ကိုစားသုံးရန်ငြင်းဆန်ခြင်းသည်လည်းခန္ဓာကိုယ်၏ပုံမှန်အခြေအနေသို့ ဦး တည်မသွားပါ။ ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိဂလူးကို့စ်ပါဝင်မှုအတွက်ဟော်မုန်းများစွာကတာ ၀ န်ရှိသည်။ အင်ဆူလင်ကိုသာကိုယ်ခန္ဓာ၌၎င်းကိုလျှော့ချနိုင်ပြီးများစွာသောသူတို့သည်၎င်းကိုတိုးစေနိုင်သည်။ ထို့ကြောင့်ကျန်းမာသောကိုယ်ခန္ဓာအတွက်၎င်းသည်မျှတမှုရှိရမည်။

3.8 mmol / L သို့ကျဆင်းသွားပြီးအနည်းငယ်နိမ့်သည့်အခါဂလူးကို့စလျှော့ချမှု၏ပျော့ပျောင်းသောပုံစံဖြစ်သည်။

ပျမ်းမျှဂလူးကို့စ်ပုံစံသည် 3mmol / L သို့ကျဆင်းသွားပါကဤအညွှန်းကိန်း၏အနည်းငယ်အောက်တွင်ကျဆင်းသွားသည်။

ဂလူးကို့စ်ကိုလျှော့ချပြီးကိန်းသည် 2 mmol / l သို့ကျဆင်းသွားပြီး၎င်းညွှန်ကိန်း၏အောက်တွင်အနည်းငယ်ကျရောက်သောအခါပြင်းထန်သောပုံစံ။ ဤအဆင့်သည်လူ့ဘ ၀ အတွက်အတော်လေးအန္တရာယ်များသည်။

သငျသညျအစားအစာနှင့်အတူဂလူးကို့စအဆင့်ဆင့်တိုးမြှင့်နိုင်ပါတယ်။

သကြားဓာတ်နည်းသောအစားအစာတွင်မြေတပြင်လုံးပေါင်မုန့်၊ ငါးနှင့်ပိန်နေသောအသားများ၊ နို့ထွက်ပစ္စည်းများနှင့်အဏ္ဏဝါအစားအစာများပါဝင်သည်။

သစ်သီးများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များလုံလုံလောက်လောက်စားခြင်းကကိုယ်ခန္ဓာကိုအမျှင်ဓာတ်ဖြင့်ဖြည့်တင်းပေးသည်။ ၎င်းသည်သွေးအတွင်းရှိဂလူးကို့စ်ပမာဏကိုပုံမှန်ဖြစ်စေသည်။

သစ်သီးဖျော်ရည်များ၊ ဆေးဖက်ဝင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များမှလက်ဖက်ရည်ကြမ်းသည်ဂလူးကို့စ်ကိန်းကိုထိန်းညှိရုံသာမကကိုယ်ခံစွမ်းအားစနစ်တစ်ခုလုံးကိုအကျိုးသက်ရောက်စေသည်။

နေ့စဉ်ကယ်လိုရီအချိုးသည် ၂၁၀၀ kcal ထက်မပိုသောကြောင့် ၂၇၀၀ kcal ထက်မပိုစေသင့်ပါ။ ထိုသို့သောအစားအစာသည်ကိုယ်ခန္ဓာအတွင်းရှိဂလူးကို့စ်ညွှန်ကိန်းကိုသတ်မှတ်နိုင်ပြီးကိုယ်အလေးချိန်ပေါင်အနည်းငယ်ကျဆင်းစေနိုင်သည်။

ဝန်သည်းခံစိတ်စမ်းသပ်မှု

ဤစမ်းသပ်မှုကိုဂလူးကို့စ်ခံနိုင်ရည်ရှိခြင်းကို အသုံးပြု၍ ဆီးချိုရောဂါဖြစ်မှုကိုငုပ်လျှိုးနေသောပုံစံဖြင့်စစ်ဆေးပြီး hypoglycemia syndrome ရောဂါ (လျှော့ချထားသောသကြားညွှန်းကိန်း) ကိုဤစစ်ဆေးမှုမှဆုံးဖြတ်သည်။

ဤစစ်ဆေးမှုကိုအောက်ပါကိစ္စများတွင်ပြီးစီးရမည်။

• သွေးထဲတွင်သကြားဓာတ်မပါရှိသော်လည်းဆီး၌အခါအားလျော်စွာပေါ်ထွက်လာသည်။
• ဆီးချိုရောဂါလက္ခဏာများမရှိခြင်းကြောင့် polyuria လက္ခဏာများပေါ်လာသည်။
• အချည်းနှီးသောအစာအိမ်အပေါ်သကြားပုံမှန်ဖြစ်ပါသည်,
• ကိုယ်ဝန်ဆောင်နေစဉ်
• thyrotoxicosis နှင့်ကျောက်ကပ်ရောဂါများရောဂါနှင့်အတူ,
• မျိုးရိုးလိုက်ရည်မှန်းချက်ထားခြင်း၊
• ခန္ဓာကိုယ်အလေးချိန် ၄ ကီလိုဂရမ်နှင့် ၁၂ လအရွယ်ကလေးများသည်ကိုယ်အလေးချိန်တက်ကြွစွာကိုယ်အလေးချိန်တက်လာသည်။
• Neuropathy ရောဂါ (ရောင်ရမ်းခြင်းမရှိသောအာရုံကြောပျက်စီးခြင်း),
• Retinopathy ရောဂါ (မည်သည့်မူရင်းမျက်ခုံးမဆို၏ retina ကိုပျက်စီးခြင်း) ။

NTG (ချို့ယွင်းသောဂလူးကို့စ်သည်းခံစိတ်) ကိုစစ်ဆေးခြင်းကိုအောက်ပါနည်းပညာအတိုင်းပြုလုပ်သည်။

• သွေးပြန်ကြောနှင့်သွေးကြောသွေးကြောများမှသွေးများကိုစစ်ဆေးရန်အတွက်ယူသည်။
• လုပ်ထုံးလုပ်နည်းပြီးနောက်လူနာ 75 ဂရမ်စားသုံးသည်။ ဂလူးကို့စ် (ကလေးငယ်များသည်ဂလူးကို့စ်စစ်ဆေးမှုအတွက် ၁.၇၅ ဂရမ် ၁ ကီလိုဂရမ်အတွက်။ ကလေးအလေးချိန်)၊
• ၂ နာရီအကြာ၊ ဒါမှမဟုတ် ၁ နာရီအကြာမှာ၊ သွေးပြန်ကြောရဲ့ဒုတိယနမူနာကိုယူပါ။

ဂလူးကို့စ်သည်းခံစိတ်ကိုစစ်ဆေးသည့်အခါသကြားကွေး

ဒါ့အပြင်ဒီစမ်းသပ်မှု၏ရလဒ်များကိုဂလူးကို့စတင်ပြီးနောက်ခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာဘိုဟိုက်ဒရိတ်၏ဇီဝြဖစ်ဆုံးဖြတ်ရန်။

ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ဇီဝြဖစ်စဉ်နှစ်မျိုးရှိသည်။

• Hyperglycemic အမျိုးအစား စမ်းသပ်မှုအမှတ် 1.7 ၏ကိန်းထက်ပိုမိုမြင့်မားသည်မဟုတ်,
• Hypoglycemic မြှောက်ဖေါ်ကိန်းဟာ ၁.၃ ထက်မပိုသင့်ဘူး။

နောက်ဆုံးစမ်းသပ်မှုရလဒ်များအတွက်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုညွှန်းကိန်းသည်အလွန်အရေးကြီးသည်။ ဂလူးကို့စ်သည်းခံစိတ်သည်ပုံမှန်ဖြစ်ပြီးဘိုဟိုက်ဒရိတ်ဇီဝြဖစ်စဉ်သည်ပုံမှန်ထက်ပိုမိုမြင့်မားသောဥပမာများစွာရှိသည်။

ဤကိစ္စတွင်ထိုသူသည်ဆီးချိုရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေရှိသည်။

Glicated ဟေမိုဂလိုဘင်ဆိုတာဘာလဲ။

သကြားကိုဆုံးဖြတ်ရန် glycated ဟေမိုဂလိုဘင် HbA1C အတွက်နောက်ထပ်သွေးစစ်မှုတစ်ခုရှိသည်။ ဒီတန်ဖိုးကိုရာခိုင်နှုန်းအဖြစ်တိုင်းတာသည်။ ဤညွှန်ကိန်းသည်မည်သည့်အသက်အရွယ်တွင်မဆိုအရွယ်ရောက်သူများနှင့်ကလေးများနှင့်အတူတူပင်ဖြစ်သည်။

glycated ဟေမိုဂလိုဘင်အမျိုးအစားပေါ်ရှိသွေးကိုတစ်နေ့တာအချိန်အမျိုးမျိုးတွင်လှူဒါန်းနိုင်သည်။ အကြောင်းမှာမည်သည့်အကြောင်းကြောင့်မျှ glycated ဟေမိုဂလိုဘင်နှုန်းကိုမထိခိုက်သောကြောင့်ဖြစ်သည်။

သွေးကိုစားပြီးနောက်၊ ဆေးသောက်ပြီးနောက်၊ ကူးစက်ရောဂါနှင့်ဗိုင်းရပ်စ်ရောဂါများသို့လှူဒါန်းနိုင်သည်။ ဟေမိုဂလိုဘင်အတွက်သွေးလှူဒါန်းခြင်းဖြင့်ရလဒ်သည်မှန်ကန်လိမ့်မည်။

ဤစမ်းသပ်နည်းတွင်အားနည်းချက်များစွာရှိသည်။

• ဤစာမေးပွဲသည်အခြားလေ့လာမှုများနှင့်ကွာခြားသည်။
• အကယ်၍ လူနာသည်သိုင်းရွိုက်ဂလင်းထုတ်လုပ်သောဟော်မုန်းအချိုးအစားလျော့နည်းပါကစမ်းသပ်မှုရလဒ်အနည်းငယ်တိုးနိုင်သည်။
• သွေးအားနည်းရောဂါ၊ ဟီမိုဂလိုဘင်နိမ့်မှုနှင့်အတူညွှန်ကိန်းကိုလျှော့တွက်။ မရပါ။
• လက်တွေ့စမ်းသပ်ခန်းများအားလုံးသည်ဤစစ်ဆေးမှုကိုပြုလုပ်သည်မဟုတ်ပါ။
• အချိန်ကာလကြာရှည်စွာဗီတာမင်စီနှင့်ဗီတာမင်အီးပါဝင်မှုညွှန်းကိန်းလျှော့ချ။

glycated ဟေမိုဂလိုဘင်၏စံချိန်စံညွှန်းများ

တစ် ဦး glucometer နှင့်အတူသကြားဓာတ်၏စိတ်ပိုင်းဖြတ်

အိမ်၌သင်သည်ဂလူးကွေးမီတာဖြင့်သွေးဂလူးကို့စ်ကိုတိုင်းတာနိုင်သည်။

glucometer သုံးပြီးဂလူးကို့စ်တိုင်းတာမှုနည်းပညာ

• နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောလက်ဖြင့်သာတိုင်းတာ,
• စမ်းသပ်ကိရိယာကိုကိရိယာသို့ကပ်ထားပါ။
• လက်ချောင်းတစ်ချောင်းထိုး
• သွေးကြောတစ်ချောင်းတွင်သွေးကိုအသုံးပြုပါ။
• တိုင်းတာရန်မီတာ ၁၅ စက္ကန့်ကြာသည်။

အဆိုပါ glucometer ၏ဖတ်အပေါ်အခြေခံပြီး, သင်တစ် ဦး အစားအစာ, ဒါမှမဟုတ်ဆေးဝါးနှင့်သကြားအဆင့်ကိုချိန်ညှိနိုင်ပါတယ်။

ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာခြင်းကိုဘယ်လိုဖြတ်သန်းရမလဲ။

ခန္ဓာကိုယ်၏လိုအပ်သောခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာမှုအတွက်ပြင်ဆင်မှုကိုမကျင်းပမီတစ်ရက်အလိုတွင်တင်းကြပ်သောစည်းမျဉ်းများကိုလိုက်နာသည်။ ဒါကြောင့်သင်လက်တွေ့စမ်းသပ်ခန်းကိုအကြိမ်ကြိမ်သွားစရာမလိုတော့:

• ဤနည်းအရသွေးကြောသွေးကြောများနှင့်သွေးကြောဆိုင်ရာသွေးကြောများကိုပါသုတေသနပြုရန်လိုအပ်သည်။
• သွေးနမူနာများကိုနံနက်ခင်းတွင်ပြုလုပ်သည်။
• ဒီလုပ်ထုံးလုပ်နည်းကိုဆာလောင်မွတ်သိပ်နေတဲ့ခန္ဓာကိုယ်တခုပေါ်မှာပြုလုပ်တာဖြစ်ပြီးနောက်ဆုံးအစာကိုသွေးမလှူမီ ၁၀ နာရီမတိုင်မှီကလိုချင်သည်။
• ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာခြင်းမတိုင်မီတစ်ရက်အလိုတွင်အဆီများသောအစားအစာများ၊ ဆေးလိပ်သောက်သောအစားအစာများ၊ သကြားလုံးများ၊ အရက်သောက်သုံးခြင်းနှင့်တစ်နေ့လျှင်ဆေးဝါးများချန်လှပ်ခြင်းကိုလုံးဝပိတ်ပင်တားမြစ်သည်။
• အက်စ်ကောဘစ်အက်စစ်မသောက်ပါနှင့်။
• ပcourseိဇီဝဆေးများနှင့်အတူဆေးဝါးသင်တန်းတစ်ခုအတွင်းသွေးကိုမလှူပါနှင့်။
• ကိုယ်ခန္ဓာအားကာယပိုင်းနှင့်စိတ်လှုပ်ရှားမှုကိုမလွန်စေပါနှင့်။
• ခြံစည်းရိုးမတိုင်မီ ၁၂၀ မိနစ်တွင်ဆေးလိပ်မသောက်ပါနှင့်။

ဤစည်းမျဉ်းများကိုလိုက်နာရန်ပျက်ကွက်ပါကမှားယွင်းသောသတင်းအချက်အလက်ကိုရရှိစေသည်။

အကယ်၍ ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာခြင်းသည်သွေးပြန်ကြောမှပြုလုပ်ပါကပုံမှန်ဂလူးကို့စ်ပမာဏကို ၁၂ ရာခိုင်နှုန်းတိုးပွားစေသည်။

အခြားအညွှန်းကိန်းပြဌာန်းခွင့်နည်းစနစ်

ကျောရိုးကနေအရည်ကိုအိမ်မှာစုဆောင်းလို့မရပါဘူး။ ဤသည်ခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာဂလူးကို့စအညွှန်းကိန်း၏ရောဂါရှာဖွေလေ့လာမှုများအတွက်ပစ္စည်းစုဆောင်းများအတွက်တစ် ဦး မဟုတ်ဘဲရှုပ်ထွေးလုပ်ထုံးလုပ်နည်းဖြစ်ပါတယ်။

ဤသည် lumbar puncture ၏လုပ်ထုံးလုပ်နည်းအတော်လေးရှားပါးထွက်သယ်ဆောင်သည်ဂလူးကို့စများအတွက်ထိုးဖေါက်အတူအရိုးတွင်းခြင်ဆီ၏လုပ်ဆောင်နိုင်စွမ်းကိုလေ့လာရန်လိုအပ်သည့်အခါ။

လူနာသည်ဂလူးကို့စ်စစ်ဆေးမှုအတွက်ဆီးကိုစုဆောင်းသည်။ နေ့စဉ်ဆေးပမာဏကိုကွန်တိန်နာတစ်ခုထဲတွင်စုဆောင်းရန်လိုအပ်သည်။ ရောဂါရှာဖွေစမ်းသပ်မှုအတွက်လိုအပ်သောအရည်ပမာဏကိုခွဲထုတ်ပြီးလက်တွေ့ဓာတ်ခွဲခန်းသို့ယူဆောင်ပါ။

လူနာသည်စုစုပေါင်းအရေအတွက်ကိုသူကိုယ်တိုင်တိုင်းတာသည်၊ ရောဂါလက္ခဏာတွင်လည်းဤညွှန်ကိန်းသည်အရေးကြီးသည်။

ဂလူးကို့စ်ဆီး၏ပုံမှန်တန်ဖိုးသည်တစ်နေ့လျှင် ၀.၂ ဂရမ် (၁၅၀ မီလီဂရမ်ထက်နည်းပါသည်) ဖြစ်သည်။

Krin တွင်မြင့်မားသောဂလူးကို့စ်အညွှန်းကိန်း၊ အကြောင်းရင်းများ -

• သကြားဆီးချိုရောဂါ
• ကျောက်ကပ်ဆိုင်ရာ glucosuria,
• ကျောက်ကပ်ဆဲလ်မူး,
• အမျိုးသမီးများအတွက်ကိုယ်ဝန်ဆောင်စဉ်ဂလူးကူရာရီးယား။

၎င်းသည်ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းပုံမှန်မဟုတ်သောဂလူးကို့စ်အဆင့်ဆင့်ရောဂါ၏အကြောင်းရင်းများကိုပိုမိုတိကျစွာဆုံးဖြတ်ရန်ဖြစ်နိုင်သည်။

သွေးထဲမှာဂလူးကို့စ်အညွှန်းကိန်းကိုဘယ်လိုလျှော့ချမလဲ။ ခန္ဓာကိုယ်ကအလျင်အမြန်စုပ်ယူသော menu မှဘိုဟိုက်ဒရိတ်ဖယ်ထုတ်ခြင်းပါဝငျသောအစားအစာနှင့်အတူ။ အင်ဆူလင်ကုန်ကျစရိတ်ကြီးကြီးမားမားမလိုအပ်သောရှည်လျားသောခွဲထွက်သည့်ထုတ်ကုန်များဖြင့်၎င်းတို့ကိုအစားထိုးပါ။

အစားအစာတစ်ခုချင်းစီတွင်၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်အညွှန်းကိန်းများရှိသည်၊ ၎င်းသည်သွေးထဲတွင်ဂလူးကို့စ်ကိုတိုးမြှင့်နိုင်စွမ်းဖြစ်သည်။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်အနိမ့်ဂလူးကို့စအညွှန်းပါသောအစားအစာများကိုစားရန်အလွန်အရေးကြီးသည်။

• ကြက်သွန်နီ၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊
• ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်
• ဂေါ်ဖီထုပ်အမျိုးမျိုး၊
• ငရုတ်ကောင်းအစိမ်း၊ ခရမ်းချဉ်သီး၊ သခွားသီး၊
• လူငယ် zucchini,
• Berries ပါ
• အခွံမာ၊
• ပဲပုပ်
• သစ်သီး
• ပဲပင်များအနက်ရောင်ပဲအမျိုးမျိုး၊
• 2% အဆီနို့၊ အဆီဓာတ်နည်းသောဒိန်ချဉ်၊
• soof tofu ဒိန်ခဲ
• မှိုများ
• စတော်ဘယ်ရီ
• Citrus အသီးများ
• ပဲဖြူ
• သဘာဝအသီးဖျော်ရည်
• စပျစ်သီး

လုံးဝဖယ်ထုတ်သင့်သောမြင့်မားသောဂလူးကို့စအညွှန်းကိန်းနှင့်အတူထုတ်ကုန်များမှာ:

• ဂျုံမှုန့်ဖြင့်ပြုလုပ်သောမုန့်ဖုတ်ထုတ်ကုန်များ၊
• ဖရုံသီးဖုတ်
• အာလူး
• သကြားလုံးများ
• နို့ဘူး,
• Jam
• ကော့တေး၊ အရက်၊
• ဝိုင်နှင့်ဘီယာ။

ဤထုတ်ကုန်များပါဝင်သည်:

• ဖွဲနှင့်အတူဂျုံပေါင်မုန့်,
• သဘာဝအသီးဖျော်ရည်
• Oatmeal
• ခေါက်ဆွဲ
• ပန်းကုံး
• ဒိန်ခဲနှင့်ပျားရည်
• Gingerbread cookies များ
• ချိုမြိန်အချဉ်မျိုးများ၏ Berries ပါ။

ဆီးချိုရောဂါသည်နံပါတ် ၉ သည်ဆီးချိုရောဂါအတွက်အထူးအစားအစာဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်အိမ်အတွက်အဓိကအစားအစာဖြစ်သည်။

ဤအစားအစာ၏အဓိကအစားအသောက်ဟင်းလျာများသည်အသားများ (သို့) အသားသေးသောဟင်းချိုနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်မှိုဟင်းရည်များပေါ်တွင်ဟင်းချိုများဖြစ်သည်။

ပရိုတိန်းသည်ကြက်၊ ပြုတ်သို့မဟုတ်စွပ်ပြုတ်ဖြင့်လာသင့်သည်။

ငါးအစာထုတ်ကုန်များဆူပွက်နေခြင်း၊ ထမင်းကျွေးခြင်း၊ ရေနွေးငွေ့ဖြင့်ရေချိုးခြင်း၊

အစားအစာများကိုဆားအနည်းငယ်သာပါ ၀ င်သည်။

အစားအစာများကိုကြော်သောနည်းသည်သွေးထဲရှိဂလူးကို့စ်ဖြင့်တင်းကြပ်စွာတားမြစ်သည်။

ထုတ်ကုန်များကို အသုံးပြု၍ ဂလူးကို့စ်အညွှန်းကိုညှိနိုင်သည်။ အစားအသောက်များကိုတင်းကျပ်စွာလိုက်နာခြင်းဖြင့်ဆေးဝါးများကိုကြာရှည်စွာအသုံးမပြုဘဲသင်လုပ်နိုင်သည်။

Hyperglycemia နှင့် hypoglycemia ကာကွယ်တားဆီးရေး

hypoglycemia နှင့် hyperglycemia ရောဂါကာကွယ်ရေးအတွက်အစားအစာအချို့လိုအပ်သည်။

• သဘာဝအစားအစာများကိုပိုမိုစားပါ၊ အဆီများများကြွယ်ဝသောချက်ပြုတ်ထားသောအစားအစာများကိုရှောင်ပါ။
• အသည်းအလွန်အကျွံစားသောအစာများကိုရှောင်ပါ။
• ဖိုင်ဘာပိုစားပါ
• hypoglycemia ဖြင့်ပရိုတင်းဓာတ်များစွာကိုအသုံးပြုပါ။

အကယ်၍ ရောဂါသည်ဒုတိယဖြစ်လျှင်၊ ၎င်းသည် hypoglycemia သို့မဟုတ် hyperglycemia ဖြစ်စေသောနောက်ခံရောဂါကိုတစ်ပြိုင်တည်းကုသရန်လိုအပ်သည်။

ပုံမှန်မဟုတ်သောသွေးဂလူးကို့စ၏ရောဂါ provocateurs:

• အသည်းရောဂါဗေဒအသည်း,
• ရောဂါအသည်းခြောက်,
• အသည်းဆဲလ်များတွင်ကင်ဆာ neoplasms,
• pituitary gland ၏လုပ်ဆောင်နိုင်စွမ်းအတွက်ရောဂါဗေဒ,
• ပန်ကရိယရှိရောဂါများ။

သွေးထဲရှိဂလူးကို့စ်သွေဖည်မှုများကိုကာကွယ်ရာတွင်အလွန်အရေးကြီးသည့်အချက်မှာကျန်းမာသောလူနေမှုပုံစံဖြစ်သည်။ အကျင့်ဆိုးများ၊ စိတ်ဖိစီးမှုအခြေအနေများ၊ ကိုယ်ခန္ဓာကိုအလွန်အကျွံတင်ခြင်းသည်သကြားတိုးခြင်းနှင့်၎င်း၏ကျဆင်းခြင်းကိုဆိုးကျိုးသက်ရောက်စေသည်။

လူ့ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိဘိုဟိုက်ဒရိတ်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုသည်၎င်းတွင်ပါဝင်သောအဆီများစုပုံခြင်းအပေါ်မူတည်သည်။ ၎င်းသည်ခန္ဓာကိုယ်ထုထည်ကိုတိုးပွားစေပြီးဟော်မုန်းပေါင်းစပ်မှုအားနည်းစေသည်၊

အင်ဆူလင်မရှိခြင်းနှင့်သွေးထဲတွင်ဂလူးကို့စ်ပမာဏမြင့်တက်လာပြီး hyperglycemia (ဆီးချိုရောဂါ) ဖြစ်လာသည်။

လက်တွေ့စမ်းသပ်မှုများနှင့်ဂလူးကို့စ်စစ်ဆေးမှုများ၏အကူအညီဖြင့်အချိန်မီရောဂါရှာဖွေခြင်းသည်သင့်အားစံနှုန်းများမှဂလူးကို့စ်သွေဖည်မှု၏ကန ဦး အဆင့်တွင်ရောဂါဗေဒနှင့်စတင်ဆက်ဆံရန်ခွင့်ပြုလိမ့်မည်။

ပျမ်းမျှနေထိုင်သူ“ ဂလူးကို့စ်” နှင့်“ သကြား” ဟူသောစကားလုံးများသည်ဓာတုဗေဒပညာမရှိသော်ငြားလည်းတစ် ဦး နှင့်တစ် ဦး ဆက်နွှယ်မှုရှိသည်မှာအံ့သြစရာမဟုတ်ပေ။ ဤဝေါဟာရများသည်အလွန်နီးစပ်သည်။ သို့သော်ထိုသူတို့အကြားခြားနားချက်သိသာသည်။ အဲဒီထဲမှာဘာတွေပါဝင်သလဲ။

သကြားကဘာလဲ။

သကြား - ဒါက sucrose အတွက်အသုံးများတဲ့နာမည်တို။ လူ့ခန္ဓာကိုယ်ထဲသို့ ၀ င်ရောက်သည်နှင့်တပြိုင်နက်ဤဘိုဟိုက်ဒရိတ်သည်ဂလူးကို့စ်နှင့် fructose သို့ပြိုကွဲသွားသည်ကိုကျွန်ုပ်တို့အထက်တွင်ဖော်ပြခဲ့ပါသည်။ Saccharose ကိုများသောအားဖြင့် disaccharides ဟုရည်ညွှန်းလေ့ရှိသည်။ ၎င်းတွင်အခြားဘိုဟိုက်ဒရိတ်အမျိုးအစား ၂ ခုပါ ၀ င်သောကြောင့်၎င်းကိုဖြိုခွဲလိုက်ခြင်းဖြစ်သည်။

"ရည်ညွှန်း" သကြား - ကြံအဖြစ် beets မှရရှိသော - ကြံ။ ၎င်းသည်အနည်းငယ်သောအညစ်အကြေးများပါဝင်သောစင်ကြယ်သောသဘာ ၀ နီးပါးဖြစ်သည်။

ဂလူးကို့စ်ကဲ့သို့သောအကြောင်းအရာသည်အရေးကြီးသောအာဟာရဖြစ်ပြီးခန္ဓာကိုယ်ကိုစွမ်းအင်ပေးသည်။ သcrucoseကိုဂလူးကို့စ်ကဲ့သို့သောအသီးများနှင့် berry သီးဖျော်ရည်များနှင့်သစ်သီးများတွင်တွေ့ရှိရသည်။ သကြားပမာဏများစွာသည် beets နှင့်ကြံထဲတွင်ရှိသည် - ၎င်းတို့သည်သက်ဆိုင်ရာထုတ်ကုန်များထုတ်လုပ်ရန်လူကြိုက်အများဆုံးကုန်ကြမ်းအမျိုးအစားများတွင်ပါဝင်သည်။

အသွင်အပြင်အားဖြင့်သcroseသည်ဂလူးကို့စ်နှင့်ဆင်တူသည်။ ၎င်းသည်ရေတွင်ပျော်ဝင်နိုင်သည်။ သကြားကဂလူးကို့စ်ထက်နှစ်ဆချိုမြိန်သည်။

ဂလူးကို့စ်နှင့်သကြားအကြားအဓိကကွာခြားချက်မှာပထမပစ္စည်းမှာ monosaccharide ဖြစ်သည်၊ ဆိုလိုသည်မှာ၎င်း၏ပုံသေနည်းတွင်ဘိုဟိုက်ဒရိတ် ၁ ခုသာပါဝင်သည်။ သကြားဟာ disaccharide တစ်ခုဖြစ်ပြီး၎င်းတွင်ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် ၂ ခုပါဝင်ပြီး၎င်းတို့ထဲမှတစ်ခုမှာဂလူးကို့စ်ဖြစ်သည်။

သက်ဆိုင်ရာအရာဝတ္ထုများ၏သဘာဝရင်းမြစ်များသည်အတူတူပင်ဖြစ်သည်။ ဂလူးကို့စ်နှင့်သကြားနှစ်မျိုးလုံးကိုသစ်သီးများ၊ သစ်သီးများ၊ သစ်သီးဖျော်ရည်များတွင်တွေ့ရသည်။ သို့သော်၎င်းမှသန့်စင်သောဂလူးကို့စ်ကိုရရှိရန်မှာပုံမှန်အားဖြင့်သကြားရရှိမှုနှင့်မတူဘဲ (အထူးသဖြင့် beets နှင့်ကြံမှထုတ်လုပ်သောကုန်ကြမ်းများစာရင်းမှစီးပွားဖြစ်ထုတ်ယူသော) သဘာ ၀ အတိုင်းအတာတစ်ခုအရ ပို၍ ပင်ပန်းသောနည်းပညာဖြစ်သည်။ အပြန်အလှန်အားဖြင့်ဂလူးကို့စ်ကိုဓာတ်ကူပစ္စည်းသို့မဟုတ်ကလာပ်စည်းတို့မှ hydrolysis ဖြင့်စီးပွားဖြစ်ထုတ်လုပ်သည်။

ဂလူးကို့စ်နှင့်သကြားကွာခြားချက်ကိုသတ်မှတ်ပြီးနောက်တွင်ကျွန်ုပ်တို့သည်ဇယားရှိကောက်ချက်များကိုရောင်ပြန်ဟပ်သည်။

Fructose ကိုဆီးချိုရောဂါရှိသူများအတွက်ချိုစေလေ့ရှိသည်။ ဂလူးကို့စ်သည်သူတို့အတွက်လက်မခံနိုင်ပါ။ အချို့ကိစ္စများတွင်သင် fructose ကိုသုံးနိုင်သည်။ ၎င်းသည်မထိုက်တန်ပါ။ ဂလူးကို့စ်, fructose နှင့် sucrose အကြားခြားနားချက်ကဘာလဲ

လူအတော်များများသည် fructose နှင့်ဂလူးကို့စ်တို့သည်“ တူညီသောဒင်္ဂါး၏နှစ်ဖက်” ဖြစ်သည်၊ ဆီးချိုရောဂါရှိသူများသည်အစားအစာအတွက်သကြားလုံးများကိုမသုံးရန်တားမြစ်ထားသည်ကိုသိကြသည်။ ဤအကြောင်းကြောင့်များစွာသောသူတို့သည်သစ်သီးများကိုသကြားထုတ်ကုန်များပိုမိုကြိုက်နှစ်သက်သော်လည်း၎င်းသည်ပထမတစ်ချက်ကြည့်သကဲ့သို့လုံခြုံမှုရှိပါသလား။ monosaccharides နှစ်ခုအကြားခြားနားချက်ကိုရှာကြည့်ရအောင်။

သစ်သီး monosaccharide ဆိုတာဘာလဲ။

ဖructoseနှင့်ဂလူးကို့စ်တို့သည် sucrose molecule တစ်ခုဖြစ်သည်။ သိပ္ပံပညာရှင်များကအသီး monosaccharide သည်ဂလူးကို့စ်ထက်အနည်းဆုံးတစ်ဝက်ချိုသည်။ ဒါဟာဝိရောဓိတစ်ခုဖြစ်တယ်, ဒါပေမယ့် sucrose နှင့်သစ်သီး monosaccharide တူညီသောငွေပမာဏကိုအသုံးပြုကြသည်လျှင်, အဆုံးစွန်သောလည်းချိုဖြစ်လိမ့်မည်။ သို့သော်ကယ်လိုရီပါဝင်မှုအရ၊ sucrose သည်ပါဝင်သောဒြပ်စင်များထက်သာလွန်သည်။

သစ်သီး monosaccharide သည်ဆရာဝန်များအတွက်ပိုမိုဆွဲဆောင်မှုရှိသည်၊ ၎င်းကိုသကြားအစားအသုံးပြုရန်အကြံပြုသည်။ ၎င်းသည်ဂလူးကို့စ်ထက်နှစ်ဆနှေးကွေးသောသွေးထဲသို့စုပ်ယူနိုင်ခြင်းကြောင့်ဖြစ်သည်။ ဝါးမြိုခြင်းအချိန်ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 20 မိနစ်ခန့်ဖြစ်ပါတယ်။ ၎င်းသည်အင်ဆူလင်အမြောက်အများကိုထုတ်လွှတ်ခြင်းကိုမနှိုးဆွပါ။ ဒီပစ္စည်းကြောင့်ဒီဆီးချိုကဒီ monosaccharide ကိုအခြေခံပြီးထုတ်ကုန်တွေကိုသုံးပြီးသကြားကိုငြင်းဆန်နိုင်ပါတယ်။ ဤသည် fructose နှင့် sucrose နှင့်ဂလူးကို့စအကြားအဓိကခြားနားချက်ဖြစ်ပါတယ်။

သို့သော်၎င်းသည်အလွန်အန္တရာယ်ကင်းသည်မဟုတ်ပါ၊ လူအများစုအတွက်တစ်နေ့လျှင် ၅၀ ဂရမ်ထက် ကျော်လွန်၍ အူအူရောင်ရမ်းခြင်းနှင့်အဖုများဖြစ်ပေါ်စေသည်။ သိပ္ပံပညာရှင်များက adipose တစ်သျှူး fructose ကနေသိသိသာသာတိုးပွားလာကြောင်းသတိပြုမိကြပါပြီ ၎င်းသည်အသည်းတွင်ပြုလုပ်ပြီး၎င်းသည်ပစ္စည်းများကိုပြုပြင်နိုင်သည့်အကန့်အသတ်ရှိခြင်းကြောင့်ဖြစ်သည်။ Monosaccharide သည်ခန္ဓာကိုယ်ထဲသို့ဝင်ရောက်သောအခါအသည်းသည်မခံနိုင်ပါ။ ၎င်းအရာသည်အဆီအဖြစ်သို့ပြောင်းလဲသွားသည်။

ဆီးချိုရောဂါရှိသကြားနှင့်သစ်သီးသကြားဓာတ်၏အကျိုးကျေးဇူးများ

အခြေခံအားဖြင့်တူညီသောသကြားသို့မဟုတ်သကြားကိုဆီးချိုရောဂါတွင်အသုံးပြုခြင်းကိုတားမြစ်ထားသည်။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်ဤအရာသည်ခန္ဓာကိုယ်၏ချက်ချင်းတုံ့ပြန်မှုဖြစ်သောအင်ဆူလင်ကိုထုတ်လွှတ်ခြင်းဖြစ်သည်။ အကယ်၍ အင်ဆူလင်မလုံလောက်ပါက (ရောဂါ ၁ မျိုး) သို့မဟုတ်သင်၏ပန်ကရိယသည်သင်၏အင်ဆူလင် (အမျိုးအစား ၂ နာမကျန်းမှု) ကိုမလိုချင်ပါက၊ သွေးထဲရှိဂလူးကို့စ်အဆင့်မြင့်တက်လာပါလိမ့်မည်။

ဆီးချိုရောဂါအတွက် fructose ၏အကျိုးကျေးဇူးများကိုကြီးမြတ်မဟုတ်ပါဘူး ၎င်းကိုအကန့်အသတ်ဖြင့်သာအသုံးပြုနိုင်သည်။ အကယ်၍ လူတစ်ယောက်သည်တစ်နေ့လျှင်အသီး monosaccharide မှပေးသောချိုသောချိုမြိန်မှုမရှိပါကအခြားအချိုဓာတ်ကိုထပ်မံအသုံးပြုခြင်းသည်ပိုကောင်းသည်။ ဆီးချိုရောဂါအမျိုးအစား ၂ မှာသကြားဟာသကြားဓာတ်ဟာ fructose ထက်လူနာတွေအတွက်ပိုအန္တရာယ်များပါတယ်။ ထုတ်ကုန်အားလုံးတွင်၎င်းကိုရှောင်ကြဉ်သင့်သည်။ ၄ င်းတို့၏ဖွဲ့စည်းမှုကိုစစ်ဆေးပါ။ အိမ်လုပ်ဟင်းလျာများနှင့်သဘာ ၀၀ န်းကျင်ထိန်းသိမ်းခြင်းနှင့်ချက်ပြုတ်ခြင်းမပြုရ။

Fructose နှင့် sucrose အကြားခြားနားချက်

ဂလူးကို့စ်နှင့်သစ်သီး monosaccharide တို့သည် sucrose မော်လီကျူးတွင်ပါဝင်သည်ဟုကျွန်ုပ်တို့ဆုံးဖြတ်ပြီးပြီ။ သို့သော်ဤဒြပ်စင်နှစ်မျိုးသည်ဆီးချိုရောဂါရှိသူတို့၏ကျန်းမာရေးကိုအဆုံးအဖြတ်ပေးသည်။ ဒီတော့သကြားနဲ့ fructose - ဘာကွာခြားသလဲ။

1. သစ်သီး monosaccharide သည်ဖွဲ့စည်းတည်ဆောက်ပုံတွင်ရှုပ်ထွေးမှုမရှိသောကြောင့်ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းစုပ်ယူရန်ပိုမိုလွယ်ကူသည်။ သကြားဟာ disaccharide ဖြစ်လို့စုပ်ယူမှုကပိုကြာတယ်။
2. ဆီးချိုရောဂါအတွက် fructose ၏အကျိုးကျေးဇူးမှာအင်ဆူလင်သည်၎င်း၏စုပ်ယူမှုတွင်မပါ ၀ င်ခြင်းဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်ဂလူးကို့စ်နှင့်၎င်း၏အဓိကကွာခြားချက်ဖြစ်သည်။
3. ဤ monosaccharide သည်သကြားဓာတ်ထက်ချိုမြိန်သည်။ အချို့ကိုကလေးများအတွက်သေးငယ်သောဆေးများဖြင့်အသုံးပြုသည်။ ဒီကိစ္စမှာဟင်းပွဲတွေမှာသကြား (သို့) fructose ကိုသုံးမယ်၊ မသုံးဘူးဆိုတာကအရေးမကြီးပါဘူး။
4. သစ်သီးသကြားသည်“ မြန်ဆန်သော” စွမ်းအင်အရင်းအမြစ်မဟုတ်ပါ။ ဆီးချိုရောဂါရှိသည့်လူနာသည် (hypoglycemia နှင့်အတူ) ဂလူးကို့စ်အလွန်ရှားပါးသည်ဟုခံစားရလျှင်ပင် fructose ပါဝင်သောထုတ်ကုန်များသည်သူ့ကိုမကူညီနိုင်ပါ။ အဲဒီအစား, သငျသညျအသှေး၌၎င်း၏ပုံမှန်အဆင့်ကို restore ပြန်ချောကလက်သို့မဟုတ်သကြားတုံးကိုအသုံးပြုရန်လိုအပ်သည်။

အခြားအဘိုဟိုက်ဒရိတ်များနှင့်ခြားနားချက်များ

ဂလူးကို့စ်ဟုခေါ်သောအခြား monosaccharide နှင့်အတူ fructose သည် sucrose ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်၊ ၎င်းဒြပ်စင်တစ်ခုစီ၏ ၅၀% ပါဝင်သည်။

fructose သကြားနှင့်ဂလူးကို့စအကြားခြားနားချက်ကဘာလဲ ဤရိုးရှင်းသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်နှစ်ခုကိုခွဲခြားသတ်မှတ်ရန်စံများစွာရှိသည်။

၎င်းဒြပ်စင်သည် sucrose, lactose အပါအဝင်အခြားဘိုဟိုက်ဒရိတ်အမျိုးအစားများနှင့်ကွဲပြားမှုရှိသည်။ ၎င်းသည် Lactose ထက် ၄ ဆပိုမိုချိုပြီး၊ sucrose ထက် ၁.၇ ဆ ပို၍ ချိုသည်။ ၎င်းတွင်ပါဝင်သောအစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ ၎င်းဒြပ်ပေါင်းသည်သကြားနှင့်နှိုင်းယှဉ်လျှင်ကယ်လိုရီပါဝင်မှုနည်းပြီး၎င်းသည်ဆီးချိုရောဂါအတွက်ချိုမြိန်စေသည်။

အချိုဓာတ်သည်အသုံးအများဆုံးဘိုဟိုက်ဒရိတ်တစ်မျိုးဖြစ်သော်လည်းအသည်းဆဲလ်များသာ၎င်းကိုလုပ်ဆောင်နိုင်သည်။ အသည်းထဲသို့ ၀ င်ရောက်သောအရာဝတ္ထုသည်၎င်းကို fatty acids အဖြစ်ပြောင်းလဲသည်။

လူတို့၏ fructose သည်အခြားဘိုဟိုက်ဒရိတ်များနှင့်အတူဖြစ်ပွားသောကြောင့်မပြည့်မှီပါ။ ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိအပိုတစ်ခုသည်အဝလွန်ခြင်းနှင့်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာစနစ်၏ရောဂါများကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။

ဖွဲ့စည်းမှုနှင့်ကယ်လိုရီအကြောင်းအရာ

၎င်းဒြပ်စင်၏ဖွဲ့စည်းမှုတွင်အောက်ပါဒြပ်စင်များ၏မော်လီကျူးများပါဝင်သည် -

ဒီဘိုဟိုက်ဒရိတ်၏ကယ်လိုရီပါဝင်မှုအတော်လေးမြင့်မားသည်, သို့သော် sucrose နှင့်နှိုင်းယှဉ်ပါကနည်းပါးလာကယ်လိုရီရှိပါတယ်။

၁၀၀ ဂရမ်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်သည် ၃၉၅ ကယ်လိုရီပါဝင်သည်။ သကြား၌, ကယ်လိုရီပါဝင်မှုအနည်းငယ်ပိုမိုမြင့်မားသည်နှင့် 100 ဂရမ်နှုန်း 400 ကျော်ကယ်လိုရီပမာဏသည်။

အူမကြီးတွင်နှေးကွေးစွာစုပ်ယူခြင်းသည်ဆီးချိုရောဂါအတွက်ထုတ်ကုန်များ၌သကြားအစားပစ္စည်းများကိုတက်ကြွစွာအသုံးပြုရန်ခွင့်ပြုသည်။ အင်ဆူလင်ထုတ်လုပ်မှုကိုအနည်းငယ်သာအထောက်အကူပြုသည်။

ဆီးချိုရောဂါရှိသူများကိုတစ်နေ့လျှင်ဒီ monosaccharide ၅၀ ဂရမ်ထက်မကချိုစေဖို့သောက်သုံးဖို့အကြံပေးလိုပါတယ်။

ဘယ်မှာပါလဲ

ပစ္စည်းဥစ္စာကိုအောက်ပါထုတ်ကုန်များတွင်တည်ရှိသည်:

• ပျားရည်
• သစ်သီး
• သီး
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ
• အချို့သောသီးနှံသီးနှံများ။

ပျားရည်သည်ဤဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပါဝင်မှုတွင်ခေါင်းဆောင်တစ် ဦး ဖြစ်သည်။ ထုတ်ကုန်၏ 80% ပါဝင်ပါသည်။ ဒီဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပါဝင်မှုတွင် ဦး ဆောင်သူသည်ပြောင်းဖူးရည်ဖြစ်သည်။ ထုတ်ကုန်၏ ၁၀၀ ဂရမ်တွင် ၉၀ ဂရမ် fructose ပါဝင်သည်။ သန့်စင်သောသကြားတွင်ဒြပ်စင်၏ ၅၀ ဂရမ်ခန့်ပါဝင်သည်။

၎င်းသည် monosaccharide တွင်ပါဝင်သောသစ်သီးများနှင့်သစ်သီးများတွင်ခေါင်းဆောင်ဖြစ်သည်။ ရက်စွဲ ၁၀၀ ဂရမ်တွင်ပစ္စည်း၏ ၃၁ ဂရမ်ရှိသည်။

ပစ္စည်း ၁၀၀ ဂရမ်နှုန်းဖြင့်ပစ္စည်းဥစ္စာကြွယ်ဝသောအသီးများနှင့်သစ်သီးများတွင်ထင်ရှားသည်။

• သင်္ဘောသဖန်းသီး - ၂၃ ဂရမ်ကျော်၊
• ဘလူးဘယ်ရီ - ထက်ပို 9 ဂရမ်
• စပျစ်သီး - ၇ ဂရမ်ခန့်
• ပန်းသီး - ထက်ပို 6 ဂရမ်
• persimmon - ထက်ပို 5.5 ဂရမ်,
• သစ်တော်သီး - 5 ဂရမ်ကျော်။

စပျစ်သီးပျဉ်၏ဘိုဟိုက်ဒရိတ်စပျစ်သီးမျိုးကွဲအထူးသဖြင့်ကြွယ်ဝသော။ အနီရောင် Currant တွင် monosaccharide ၏သိသာထင်ရှားသောရှိနေခြင်းကိုသတိပြုမိသည်။ ၎င်းကိုများစွာသောစပျစ်သီးပျဉ်များနှင့် apricots ခြောက်တွင်တွေ့ရှိရသည်။ ပထမက ၂၈ ဂရမ်၊ ၂၁ ဂရမ်ကဒုတိယ၊ ၁၄ ဂရမ်။

ချိုမြိန်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များစွာတွင်၎င်းဒြပ်စင်ပါဝင်သည်။ အနည်းငယ်ဖြာသောဂေါ်ဖီထုပ်တွင် monosaccharide ကိုတွေ့ရှိရပြီး၎င်း၏အနိမ့်ဆုံးကိုပန်းဂေါ်ဖီတွင်တွေ့ရှိရသည်။

သီးနှံများအကြား fructose သကြားဓာတ်ပါဝင်မှုတွင်ပြောင်းဖူးသည်ပြောင်းဖူးဖြစ်သည်။

ဒီဘိုဟိုက်ဒရိတ်ကဘာလဲ။ အသုံးများသောရွေးချယ်စရာများမှာပြောင်းဖူးနှင့်သကြား beets တို့ဖြစ်သည်။

fructose ၏ဂုဏ်သတ္တိများအပေါ်ဗီဒီယို:

အကျိုးကျေးဇူးနှင့်ထိခိုက်မှု

fructose ကိုအသုံးပြုခြင်းသည်၎င်းအားအန္တရာယ်ဖြစ်စေသလား။ အဓိကအကျိုးကျေးဇူးမှာ၎င်း၏သဘာဝရင်းမြစ်ဖြစ်သည်။ သကြားဓာတ်နှင့်နှိုင်းယှဉ်လျှင်၎င်းသည်လူ့ခန္ဓာကိုယ်အပေါ်ပိုမိုနူးညံ့သိမ်မွေ့သောအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသည်။

ဒီဘိုဟိုက်ဒရိတ်၏အကျိုးကျေးဇူးများမှာအောက်ပါအတိုင်းဖြစ်သည်။

• ခန္ဓာကိုယ်အပေါ်လုပ်သူများအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသည်, t
• သွားယိုယွင်းမှုအန္တရာယ်ကိုလျော့ကျစေသည်
• လူ့ ဦး နှောက်လုပ်ဆောင်မှုကိုအကျိုးပြုသည်။
• ဂလူးကို့စ်နှင့်မတူဘဲ၊ သကြားဓာတ်သိသိသာသာတိုးလာခြင်းကိုအထောက်အကူမပြုပါ။
• endocrine စနစ်တစ်ခုလုံးကိုလှုံ့ဆော်ပေးတယ်၊
• ကိုယ်ခံစွမ်းအားစနစ်ကခိုင်မာစေ။

Monosaccharide သည်ယိုယွင်းနေသောအရက်များကိုခန္ဓာကိုယ်မှအမြန်ဖယ်ထုတ်နိုင်သည်။ ဤအကြောင်းကြောင့်၎င်းသည်ရက်နာမှုအတွက်ဆေးတစ်လက်အဖြစ်အသုံးပြုနိုင်သည်။

အသည်းဆဲလ်များအတွင်းသို့စုပ်ယူပြီး monosaccharide သည်အရက်ကိုခန္ဓာကိုယ်ကိုမထိခိုက်စေသည့် metabolites များအဖြစ်သို့ပြောင်းလဲသည်။

တစ်ခါတစ်ရံတွင် monosaccharide သည်လူတို့တွင်မတည့်မှုတုံ့ပြန်မှုများကိုဖြစ်စေသည်။ ၎င်းသည်အနည်းဆုံးဓါတ်မတည့်သောဘိုဟိုက်ဒရိတ်အမျိုးအစားတစ်ခုဖြစ်သည်။

ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်၏ရူပဂုဏ်သတ္တိများကိုတာရှည်ခံစေရန်အသုံးပြုရန်ခွင့်ပြုသည်။ အစားအစာ၏ကယ်လိုရီပါဝင်မှုကိုလျှော့ချနိုင်သည့်အပြင် fructose သည်၎င်း၏အရောင်ကိုကောင်းစွာထိန်းသိမ်းထားသည်။ ၎င်းသည်လျင်မြန်စွာပျော်ဝင်ပြီးအစိုဓာတ်ကောင်းစွာထိန်းသိမ်းသည်။ ဤကျေးဇူးကြောင့် monosaccharide သည်ဟင်းပွဲများလတ်ဆတ်မှုကိုကြာရှည်စွာထိန်းသိမ်းထားသည်။

ပုံမှန်အားဖြင့်အသုံးပြုသည် frructose, လူတစ် ဦး ကိုမထိခိုက်ပါဘူး။

ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်အလွဲသုံးစားမှုသည်ကျန်းမာရေးကိုထိခိုက်စေနိုင်သည် -

• အသည်းပျက်ဆီးခြင်းဖြစ်ပွားမှုအထိအသည်းပျက်ဆီးခြင်း၊
• ဒီပစ္စည်းဥစ္စာမှသည်းမခံ၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှု,
• အဝလွန်ခြင်းနှင့်ဆက်စပ်သောရောဂါများသို့ ဦး တည်သောဇီဝဖြစ်စဉ်ဆိုင်ရာမမှန်မှုများ,
• ခန္ဓာကိုယ်ကကြေးနီကိုစုပ်ယူမှုအပေါ်ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်၏ဆိုးကျိုးသက်ရောက်မှုကြောင့်သွေးအားနည်းရောဂါနှင့်အရိုးကျိုးလွယ်သောအရိုးများပေါ်ပေါက်လာခြင်း၊ t
• နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများဖွံ့ဖြိုးလာခြင်း၊ သွေးထဲတွင်ကိုလက်စထရောအဆင့်မြင့်မားမှုနှင့်ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိပိုလျှံ lipids နောက်ခံကြောင့် ဦး နှောက်ယိုယွင်းပျက်စီးမှုများဖြစ်ပေါ်လာသည်။

Fructose သည်ထိန်းချုပ်မှုမရှိသောအစာစားချင်စိတ်ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ ၎င်းသည်ပြည့်စုံမှုကိုခံစားစေသည့် leptin hormone ကိုတားစီးပိတ်ပင်ထားသည်။

လူတစ် ဦး သည်ဤဒြပ်စင်ပါ ၀ င်သောအစားအစာများကိုအတိုင်းအတာထက် ကျော်လွန်၍ စားသုံးခြင်းဖြင့်သူ၏ကိုယ်ခန္ဓာအတွင်းရှိအဆီများတက်ကြွစွာထွက်ပေါ်လာစေပါသည်။

ဤဖြစ်စဉ်၏နောက်ခံတွင်အဝလွန်ခြင်းသည်ဖွံ့ဖြိုးလာပြီးကျန်းမာရေးအခြေအနေများပိုမိုဆိုးရွားလာသည်။

ဤအကြောင်းကြောင့် fructose ကိုလုံးဝဘေးကင်းသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်အဖြစ်မသတ်မှတ်နိုင်ပါ။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်ဖြစ်နိုင်ပါသလား?

၎င်းသည် glycemic အညွှန်းကိန်းနိမ့်သည်။ ဤအကြောင်းကြောင့်၎င်းကိုဆီးချိုရောဂါရှိသူများကသောက်သုံးနိုင်သည်။ တိုက်ရိုက်စားသုံး fructose ပမာဏလူနာအတွက်ဆီးချိုအမျိုးအစားပေါ်မူတည်သည်။ monosaccharide သည်အမျိုးအစား ၁ နှင့်ဆီးချိုရောဂါရှိသူ၏ခန္ဓာကိုယ်အပေါ်သက်ရောက်မှုများအကြားခြားနားချက်ရှိသည်။

အထူးသဖြင့်အမျိုးအစား ၁ ဆီးချိုရောဂါရှိသူများအတွက်သူတို့သည်နာတာရှည် hyperglycemia ရှိနေသောကြောင့်ဖြစ်သည်။ ဂလူးကို့စ်နှင့်မတူဘဲထုတ်လုပ်ရန်အတွက်ဒီဘိုဟိုက်ဒရိတ်သည်အင်ဆူလင်ပမာဏများစွာမလိုအပ်ပါ။

Carbohydrate သည်ကုသမှုခံယူစဉ်သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကိုလျှော့ချသောလူနာများကိုမကူညီပါ။ hypoglycemia နောက်ခံတွင် Monosaccharide ကိုသူတို့မသုံးနိုင်ပါ။

ဆီးချိုရောဂါအမျိုးအစား ၂ ကိုလူနာများတွင် fructose သကြားအသုံးပြုမှုကိုအထူးဂရုပြုရန်လိုသည်။ များသောအားဖြင့်ဤရောဂါအမျိုးအစားသည်အဝလွန်လူများတွင်ဖြစ်ပွားလေ့ရှိပြီးအချိုဓာတ်သည်အသည်းမှမထိန်းချုပ်နိုင်သောအစာစားချင်စိတ်ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ လူနာများသည် fructose သကြားပါသောအစားအစာများကိုပုံမှန်ထက်ပိုပြီးစားသုံးပါကကျန်းမာရေးအခြေအနေဆိုးရွားလာပြီး၊

အောက်ပါအကြံပြုချက်များကိုလိုက်နာရမည် -

• အမျိုးအစား ၁ ဆီးချိုရောဂါရှိသူများကိုနေ့စဉ် ၅၀ ဂရမ် monosaccharide ကိုသောက်သုံးခွင့်ပေးသည်။
• တစ်နေ့လျှင်ဂရမ် ၃၀ ဂရမ်သည်အမျိုးအစား ၂ ရောဂါရှိသူများအတွက်သာဖြစ်သည်။
• အဝလွန်သောလူနာများသည်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပါဝင်မှုကိုအကြီးအကျယ်ကန့်သတ်ရန်အကြံပေးသည်။

fructose သကြားဓာတ်နည်းစနစ်ကိုလိုက်နာရန်ပျက်ကွက်ခြင်းသည်ဆီးချိုရောဂါတွင်ဂေါက်ရောဂါများ၊

လူနာ၏အမြင်

ပုံမှန် fructose သောက်သုံးသောဆီးချိုရောဂါစစ်ဆေးမှုများမှသကြားများသောသာမန်သကြားလုံးများနှင့်အတူဖြစ်ပွားသကဲ့သို့၎င်းသည်ပြည့်ဝမှု၏ခံစားမှုကိုမဖန်တီးနိုင်ဟုကောက်ချက်ချနိုင်ပြီး၎င်း၏စျေးနှုန်းမြင့်မားမှုကိုလည်းသတိပြုမိသည်။

ငါသကြားပုံစံ fructose ဝယ်ယူခဲ့သည်။ pluses များအရ၎င်းသည်သွားကြွေထည်ကိုပိုမိုဆိုးရွားစေသည့်သကြားနှင့်မတူဘဲအရေပြားအပေါ်အကျိုးသက်ရောက်ကြောင်းသတိပြုပါ။ ဆိုးကျိုးများအနေဖြင့်ကျွန်ုပ်သည်စျေးအလွန်ကြီးသောထုတ်ကုန်စျေးနှုန်းနှင့်ပြည့်နှက်နေမှုမရှိခြင်းတို့ကိုသတိပြုပါ။ သောက်ပြီးတဲ့အခါငါလက်ဖက်ရည်ချိုချိုပြန်သောက်ချင်တယ်။

Roza Chekhova, 53 နှစ်သမီးအရွယ်

ငါမှာဆီးချိုအမျိုးအစား ၁ ရှိတယ်။ငါသကြားအစားထိုးအဖြစ် fructose ကိုအသုံးပြုပါ။ လက်ဖက်၊ ကော်ဖီနှင့်အခြားအချိုရည်တို့၏အရသာကိုအနည်းငယ်ပြောင်းလဲစေသည်။ မဟုတ်အတော်လေးအကျွမ်းတဝင်အရသာ။ အနည်းငယ်စျေးကြီးသည်နှင့်ရွှဲဖို့အထောက်အကူမဟုတ်ပါဘူး။

အန်နာပလက်တီနေး (၄၇ နှစ်)၊

ငါကသကြားအစား fructose ကိုသုံးတာကြာပြီ။ ငါကတော့ဆီးချိုရောဂါအမျိုးအစား ၂ ပါ။ သူမရဲ့အရသာနဲ့သာမန်သကြားအရသာကွာခြားတာကိုကျွန်တော်သတိမပြုမိခဲ့ပါဘူး။ ဒါပေမယ့်အများကြီးပိုလုံခြုံသည်။ သွားများကိုနှမြောသဖြင့်ကလေးငယ်များအတွက်အသုံးဝင်သည်။ အဓိကအားနည်းချက်မှာသကြားနှင့်နှိုင်းယှဉ်လျှင်စျေးနှုန်းမြင့်မားခြင်းဖြစ်သည်။

Sucrose, ဂလူးကို့စနှင့် fructose အကြားခြားနားချက်

ဖော့ကူစတိုသည်အရသာရှိဂလူးကို့စ်နှင့်သိသိသာသာကွဲပြားသည်၊ ၎င်းသည် ပို၍ သာယာပြီးချိုမြိန်သောအရသာရှိသည်။ ဂလူးကို့စ်သည်မြန်ဆန်သောစွမ်းအင်အရင်းအမြစ်တစ်ခုအဖြစ်လုပ်ဆောင်သော်လည်းလျင်မြန်စွာစုပ်ယူနိုင်သည်။ ဤအရာကြောင့်လူတစ် ဦး သည်ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာသို့မဟုတ်စိတ်ပိုင်းဆိုင်ရာ ၀ န်ဆောင်မှုပေးပြီးနောက်ခွန်အားကိုလျင်မြန်စွာပြန်လည်ရယူနိုင်သည်။

၎င်းသည်သကြားနှင့်ဂလူးကို့စ်ကိုခွဲခြားသည်။ ထို့အပြင်ဂလူးကို့စ်သည်သကြားဓာတ်ကိုတိုးပွားစေသည်။ ၎င်းသည်လူသားများတွင်ဆီးချိုရောဂါဖြစ်ပွားမှုကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ ဤအတောအတွင်းခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိဂလူးကို့စ်သည်အင်ဆူလင်ဟော်မုန်းကိုထိတွေ့မှသာပြိုကွဲသည်။

အလှည့်အပြောင်း၌ fructose သည်ချိုသာရုံသာမကလူ့ကျန်းမာရေးအတွက်လည်းအန္တရာယ်ကင်းသည်။ ၎င်းဒြပ်ပေါင်းသည်အသည်းဆဲလ်များ၌စုပ်ယူနိုင်သည်။ ၎င်းသည် fructose ကို fatty acids များသို့ကူးပြောင်းသည်။

ဤကိစ္စတွင်အင်ဆူလင်ထိတွေ့မှုမလိုအပ်ပါ။ ဤအကြောင်းကြောင့် fructose သည်ဆီးချိုရောဂါရှိသောလူနာများအတွက်လုံခြုံသောထုတ်ကုန်တစ်ခုဖြစ်သည်။

သွေးသည်ဂလူးကို့စ်ကိုမထိခိုက်ပါ၊ ထို့ကြောင့်ဆီးချိုရောဂါကိုမထိခိုက်ပါ။

• ဆီးချိုရောဂါအတွက်သကြားအစား Fructose ကိုအဓိကအစားအစာအဖြစ် ထပ်မံ၍ အကြံပြုသည်။ များသောအားဖြင့်ဒီအချိုကိုလက်ဖက်ရည်၊ သို့သော် fructose သည်ကယ်လိုရီမြင့်မားသောပစ္စည်းတစ်ခုဖြစ်ကြောင်းသတိရသင့်သည်၊ ထို့ကြောင့်သကြားလုံးကိုအလွန်ချစ်သောသူများအတွက်အန္တရာယ်ဖြစ်စေနိုင်သည်။
• ဤအတောအတွင်း fructose သည်ကိုယ်အလေးချိန်ချင်သူများအတွက်အလွန်အသုံးဝင်သည်။ များသောအားဖြင့်၎င်းကိုသကြားဖြင့်အစားထိုးခြင်းသို့မဟုတ်နေ့စဉ်အစားအစာသို့ချိုသောအချိုကိုမိတ်ဆက်ပေးခြင်းဖြင့်စားသုံးသောသကြားဓာတ်ပမာဏကိုတစ်စိတ်တစ်ပိုင်းလျှော့ချသည်။ အဆီဆဲလ်များမ ၀ င်ခြင်းမှရှောင်ရှားရန်နေ့စဉ်ထုတ်ကုန်များတွင်ကယ်လိုရီပါဝင်မှုကိုသေသေချာချာစောင့်ကြည့်သင့်သည်။
• ဒါ့အပြင် fructose ရဲ့ချိုမြိန်တဲ့အရသာကိုဖန်တီးဖို့ဟာ sucrose ထက်အများကြီးနည်းပါတယ်။ များသောအားဖြင့်သကြားဇွန်း ၂-၃ ခွက်ကိုလက်ဖက်ရည်တွင်ထည့်လေ့ရှိပါကဖူကူတုတ်ကိုဇွန်းတစ်လုံးစီထည့်သည်။ အကြမ်းအားဖြင့် fructose နှင့် sucrose တို့၏အချိုးသည် ၃ ခုတွင် ၁ ခုဖြစ်သည်။

ဒြပ်ပေါင်းများကိုဆီးချိုရောဂါအတွက်ပုံမှန်သကြားအစားထိုးရန်အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ သို့သော်ဆရာ ၀ န်၏အကြံပြုချက်များကိုလိုက်နာရန်၊ သွေးထဲတွင်ဂလူးကို့စ်ပမာဏကိုလေ့လာရန်၊ ချိုသောချိုသောဓာတ်ကိုအသုံးပြုရန်နှင့်သင့်တော်သောအာဟာရများကိုမမေ့ရန်လိုအပ်သည်။

သကြားနှင့် fructose: အန္တရာယ်သို့မဟုတ်အကျိုး?

ဆီးချိုရောဂါအများစုသည်သကြားဓာတ်အစားများသောအစားအစာများကိုလျစ်လျူရှုထားခြင်းမရှိသောကြောင့်သကြားဓာတ်များကိုလုံးဝစွန့်ပစ်မည့်အစားသကြားနှင့်အစားထိုးရန်ကြိုးစားကြသည်။

အချိုရည်၏အဓိကအမျိုးအစားများမှာသကြားနှင့် fructose တို့ဖြစ်သည်။

သူတို့သည်ခန္ဓာကိုယ်အတွက်မည်မျှအသုံးဝင်သည်သို့မဟုတ်အန္တရာယ်ရှိသနည်း။

သကြားဓာတ်၏အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ:

• သကြားဓာတ်သည်ခန္ဓာကိုယ်ထဲသို့ ၀ င်ရောက်ပြီးနောက်၎င်းသည်ခန္ဓာကိုယ်မှလျင်မြန်စွာစုပ်ယူသောဂလူးကို့စ်နှင့် fructose သို့ပြိုကွဲသွားသည်။ အလှည့်၌ဂလူးကို့စ်သည်အဓိကအခန်းကဏ္ plays မှပါ ၀ င်သည်။ အသည်းထဲသို့ ၀ င်ရောက်လာပြီး၎င်းသည်ခန္ဓာကိုယ်မှအဆိပ်အတောက်ဖြစ်စေသောအရာများကိုဖယ်ရှားပေးသည့်အထူးအက်ဆစ်များထုတ်လုပ်သည်။ ဤအကြောင်းကြောင့်ဂလူးကို့စ်ကိုအသည်းရောဂါကုသရာတွင်အသုံးပြုသည်။
• ဂလူးကို့စသည် ဦး နှောက်၏လုပ်ဆောင်မှုကိုလှုံ့ဆော်ပေးပြီးအာရုံကြောစနစ်၏လုပ်ဆောင်မှုကိုအကျိုးရှိစေသည်။
• သကြားသည်အလွန်ကောင်းသောစိတ်ကျဆေးအဖြစ်ဆောင်ရွက်သည်။ စိတ်ဖိစီးမှုအတွေ့အကြုံများ, စိုးရိမ်ပူပန်မှုများနှင့်အခြားစိတ်ပိုင်းဆိုင်ရာမမှန်ဖယ်ရှားပေး။ သကြားပါ ၀ င်သည့် serotonin ဟော်မုန်း၏လုပ်ဆောင်မှုကြောင့်၎င်းကိုပြုလုပ်နိုင်သည်။

သကြားဓာတ်၏ဂုဏ်သတ္တိများ:

• သကြားလုံးများအလွန်အကျွံစားသုံးခြင်းဖြင့်ခန္ဓာကိုယ်သည်သကြားဓာတ်ကိုထုတ်လုပ်ရန်အချိန်မရှိပါ၊
• ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းသကြားပမာဏတိုးများလာခြင်းကဤရောဂါနှင့်ဆက်နွယ်သောလူများတွင်ဆီးချိုရောဂါဖြစ်ပွားမှုကိုဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သည်။
• သကြားဓာတ်ကိုမကြာခဏအသုံးပြုလျှင်ခန္ဓာကိုယ်သည်သွပ်ကူစ်၏ပြုပြင်ထုတ်လုပ်မှုအတွက်လိုအပ်သောကယ်လစီယမ်ကိုတက်ကြွစွာစားသုံးသည်။

Fructose ၏အကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများ

• ဒီအချိုဓာတ်သည်အသွေးကိုဂလူးကို့စ်မတိုးစေပါ။
• ဖructoseသည်သကြားနှင့်မတူဘဲသွားကြွေများကိုမဖျက်ဆီးပါ။
• ဖော့ကူစတိုသည်ဂလူးကို့စ်အညွှန်းကိန်းနိမ့်ကျသည်။ ထို့ကြောင့်အချိုဓာတ်ကိုအစားအစာတွင်ဆီးချိုရောဂါဖြင့်ထည့်လေ့ရှိသည်။

fructose ၏အန္တရာယ်ရှိသောဂုဏ်သတ္တိများ:

• သကြားဓာတ်ကို fructose ဖြင့်လုံးဝအစားထိုးပါကအချိုဓာတ်သည်ခန္ဓာကိုယ်ကိုစတင်ထိခိုက်စေသည့်အတွက်စွဲလမ်းမှုဖြစ်ပေါ်လာသည်။ fructose အလွန်အကျွံသုံးစွဲမှုကြောင့်သွေးထဲရှိဂလူးကို့စ်ပမာဏသည်နိမ့်ကျနိုင်သည်။
• Fructose သည်ဂလူးကို့စ်မပါ ၀ င်ပါ။ ဤအကြောင်းကြောင့်သိသာထင်ရှားသောဆေးတစ်မျိုးထပ်ထည့်ခြင်းဖြင့်ပင်ခန္ဓာကိုယ်သည်ချိုမြိန်စေသည့်အရည်နှင့်မပြည့်နိုင်ပါ။ ဤသည် endocrine ရောဂါဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ဖို့ ဦး ဆောင်လမ်းပြပေးနိုင်သည်။
• မကြာခဏနှင့်အထိန်းအချုပ်မရှိသောအစာစားခြင်းသည်အသည်းတွင်အဆိပ်ဖြစ်စေသောဖြစ်စဉ်များဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သည်။

ပြseparatelyနာကိုပိုမိုဆိုးရွားစေခြင်းမရှိစေရန်ရွေးချယ်ရန်အထူးအရေးကြီးကြောင်းသီးခြားမှတ်သားထားနိုင်သည်။

frructose: အကျိုးကျေးဇူးများနှင့်အန္တရာယ်များ ဆီးချိုရောဂါအတွက်အကောင်းဆုံးရွေးချယ်စရာတစ်ခုသို့မဟုတ်ဆီးချိုရောဂါအတွက်စိတ်ကူးသက်သက်လား။

ဤအရာအားလုံးကို“ ပြProbleနာမရှိဘဲအလေးချိန်လျော့ကျစေခြင်း” ဟူသောပါးလွှာသောပေါ်တယ်မှယနေ့ဆောင်းပါးတွင်ဆွေးနွေးပါမည်။

ဖရိုကူတို - သဘာဝဇာစ်မြစ်၏ချိုမြိန်သကြား။ ၎င်းကိုနှစ်သက်ဖွယ်ကောင်းသော "ပျားရည်" အရသာရှိသောအသီးများထဲမှအချို့သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ဝတ်ရည်များတွင်အလုပ်ကြိုးစားသောပျားများမှထုတ်လုပ်သည်။ မှန်ကန်စွာအသုံးပြုသောအခါ, ပစ္စည်း:

• ဂလူးကို့စ်အာရုံစူးစိုက်မှုပုံမှန်
• ခန္ဓာကိုယ်၏အကာအကွယ်ပေးသည့်လုပ်ဆောင်ချက်များအားပိုမိုကောင်းမွန်စေသည်
• သွားယိုယွင်းခြင်းကိုကာကွယ်ပေးသည်၊
• diathesis ၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေးကိုခွင့်ပြုမထားဘူး,
• ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များစုဆောင်းခြင်းကိုတားဆီးပေးသည်
• တစ် ဦး လုပ်သူများအကျိုးသက်ရောက်မှုကိုပေးတော်မူ၏။

ပိုကောင်းသောအရာကဘာလဲ: fructose သို့မဟုတ်သကြား?

တိကျသောလူတစ် ဦး အတွက်ဤအရာကိုနားလည်ရန်အလို့ငှာလေးနက်သောဆေးဘက်ဆိုင်ရာရောဂါလက္ခဏာများရှိနေခြင်းသို့မဟုတ်မရှိခြင်းအပါအဝင်ခန္ဓာကိုယ်၏ဝိသေသလက္ခဏာများကိုထည့်သွင်းစဉ်းစားရန်လိုအပ်သည်။

သကြားဟာခန္ဓာကိုယ်ကအပြည့်အဝစုပ်ယူသည်။ ထို့အပြင်သွေးထဲမှာ ဂလူးကို့စလျင်မြန်စွာမြင့်တက်။ ကျန်းမာရေးပြproblemsနာမရှိပါကအရာအားလုံးအဆင်ပြေပါသည်။ ဒါပေမယ့်ရောဂါရှိလျှင် ဆီးချိုရောဂါ (သို့မဟုတ်တစ် ဦး predisposition လည်းမရှိ), အကျိုးဆက်များ deplorable ဖြစ်ကြသည်။

သကြားသည်သွေးကြောနံရံများကိုစုပ်ယူပြီးသူတို့ကိုလက်စထရောဖြစ်စေသည်။ သွေးကြောများမှသွေးစီးဆင်းမှုကိုဟန့်တားပေးသည့် atherosclerotic plaque များပေါ်ထွက်လာသည်။ ရလဒ်အနေဖြင့် - myocardial လေဖြတ်သို့မဟုတ် myocardial infarction ။ ထို့ကြောင့်ဆီးချိုရောဂါသည်ဆီးချိုရောဂါအတွက်အလွန်အရေးကြီးသည်။

လက်ဖက်၊ ကော်ဖီ၊ ကိုကိုးသို့မဟုတ်ဆိုဒါ - ချိုသောသောက်စရာခွက်တစ်ခွက်ပြီးနောက်၌ပင်ဂလူးကို့စ်အာရုံစူးစိုက်မှုသည်လျှပ်စီးမြန်သည်။

လက်ဖက်ရည်မှသည် fructose နှင့်အတူ, ထိုကဲ့သို့သောအကျိုးသက်ရောက်မှုမရှိအတော်လေးအချိန်အတန်ကြာ သကြားအဆင့်တည်ငြိမ်နေဆဲဖြစ်သည်။ ဒါကဆီးချိုရောဂါအတွက်အရေးကြီးတယ်။

သကြားကိုစုပ်ယူရန်သင်အင်ဆူလင်လိုအပ်သည်။ အဘယ်အရာကို fructose အကြောင်းကိုမပြောနိုင်ပါ။ သွေးထဲရောက်လျှင်အင်ဆူလင်မပါဘဲအသည်းဆဲလ်များကချက်ချင်းစုပ်ယူနိုင်သည်။

ဤအချက်များကြောင့်ဆီးချိုရောဂါသည်သကြားဓာတ်ကို fructose ဖြင့်အစားထိုးရန်လိုအပ်ကြောင်းသေချာစွာမပြောနိုင်ပါ၊ အဘယ့်ကြောင့်ဆိုသော်စနစ်တကျစားသုံးခြင်းသည် hypoglycemia ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ ဤအခြေအနေသည်ဂလူးကို့စ်ပမာဏနည်းပါးသောအခြေအနေဖြစ်သည်။ ဒါကြောင့်ဆီးချိုရောဂါအတွက် fructose ဟာမဆင်မခြင်စားမယ်ဆိုရင်တစ်ချိန်တည်းမှာအကျိုးရှိစေမှာပါ။

ပိုသောကယ်လိုရီ - သကြားသို့မဟုတ် fructose ကဘာလဲ?

ဒီပစ္စည်းနှစ်ခုကိုကိုယ်အလေးချိန်ကျစေတဲ့ရှုထောင့်ကနေနှိုင်းယှဉ်မယ်ဆိုရင်ပုံမှန်သကြားအစားကိုယ်အလေးချိန်လျှော့ချချင်တဲ့သူတွေအတွက်မင်းကလက်ဖက်ရည်ကိုသစ်သီးထပ်ထည့်ပေးရမယ်ဆိုတာကိုရှင်းရှင်းလင်းလင်းမပြောနိုင်ဘူး။ အမှန်မှာ၎င်းတွင်ရိုးရိုးရှင်းရှင်းရှိသကဲ့သို့များပြားစွာပါဝင်သည်။ ဒါကြောင့် "fructose အပြင်" ပါရှိသည့်ဆွဲဆောင်မှုရှိသော package များကိုယုံကြည်ရန်မလိုအပ်ပါ။

ကယ်လိုရီရေတွက်ပါ - သင်ပျော်ရွှင်ပါလိမ့်မည်။ fructose သည်အကျိုးမပြုဘဲအကျိုးရှိမည်။

ပါးလွှာသောဖြစ်ချင်သူများအတွက်အထူးကျွမ်းကျင်သူများ fructose ၏မျက်နှာသာအတွက်သကြားစွန့်လွှတ်လုံးဝမအကြံပြုပါနဲ့။ အသီးသကြားလုံးများကိုပုံမှန်စားသုံးခြင်းဖြင့်ပြင်းထန်သောငတ်မွတ်ခေါင်းပါးခြင်းဖြစ်နိုင်ခြေရှိသည်။ တစ်ခါတစ်ရံတွင်၎င်းသည်ထိန်းချုပ်ရန်အလွန်ခက်ခဲသည်။

ထို့အပြင်လူအများစုကသေးငယ်သောရေစာတစ်ခွက်မျှမမှားပါဟုထင်ကြသည်။ ဒီမှာအသားညှပ်ပေါင်မုန့်ကိုစားတယ်။ ကွတ်ကီးတွေ၊ ပြီးတော့သကြားလုံးတွေရှိတယ်။ စျေးဝယ်စဉ်အတွင်း - အစာရှောင်စားသောက်ဆိုင်ကဖီးသို့သွားရန်သေချာပါစေ။ ဒါကြောင့် "ကျောက်စရစ်ခဲ" ကလျောက်ပတ်သောခန္ဓာကိုယ်အလေးချိန်ထွက်လှည့်။

Monosaccharides ၏ကယ်လိုရီပါဝင်မှု, ခွင့်ပြုဆေးများ

ဂလူးကို့စ်နှင့် fructose သည်ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်တူညီသောတန်ဖိုးများရှိသည်။ ၎င်းပမာဏသည်တစ်ဒါဇင်ပိုမိုမြင့်မားပြီး ၃၉၉ ကီလိုကူ၊ ပထမ monosaccharide မှာ ၃၈၉ kcal ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် ၀ တ္ထု ၂ ခု၏ကယ်လိုရီပါဝင်မှုသည်သိသိသာသာကွဲပြားမှုမရှိပါ။ ဒါပေမယ့် fructose ကိုဆီးချိုရောဂါအတွက်သေးငယ်တဲ့ဆေးများအတွက်အသုံးပြုခြင်းကပိုအကျိုးရှိပါတယ်။ ထိုကဲ့သို့သောလူနာများအတွက်တစ်နေ့လျှင်ဤ monosaccharide ၏ခွင့်ပြုတန်ဖိုးသည် ၃၀ ဂရမ်ဖြစ်သည်။ အခြေအနေများကိုစောင့်ကြည့်ရန်အရေးကြီးသည်

• ၎င်းဒြပ်စင်သည်ကိုယ်ခန္ဓာကိုစင်ကြယ်သောပုံစံဖြင့်မဟုတ်ဘဲထုတ်ကုန်များထဲသို့ ၀ င်ရောက်သည်။
• နေ့စဉ်ဂလူးကို့စ် (glucose) ကိုတစ်ဟုန်ထိုးမတိုးနိုင်အောင်စောင့်ကြည့်ပါ

ဆီးချိုရောဂါတွင်အသီး monosaccharide ကိုအသုံးပြုခြင်း

ဒုတိယ monosaccharide သည်ဂလူးကို့စ်နှင့်မည်သို့ကွာခြားသည်ကိုကျွန်ုပ်တို့ဆုံးဖြတ်ပြီးပါပြီ။ သို့သော်အစားအစာအဖြစ်အသုံးပြုရန်အဘယ်သည်ပိုကောင်းပါသနည်း၊

fructose နှင့်သကြားအတူတူနီးပါးဖြစ်သည့်အတွက်ထုတ်ကုန်ရှိပါတယ်။ ကျန်းမာသောသူများအတွက်ဤတွဲဖက်မှုသည်စံနမူနာကောင်းဖြစ်သည်။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်ဤအရာ ၀ တ္ထုနှစ်ခုကိုတစ်ခုနှင့်တစ်ခု တွဲ၍ သာအစာကြေမြန်။ ခန္ဓာကိုယ်အတွင်း၌အဆီသွပ်ပုံစံဖြင့်မကျန်ရှိတော့ပါ။ ဆီးချိုရောဂါရှိသူများအတွက်၎င်းကိုမသောက်ပါနှင့်။ ထိုကဲ့သို့သောထုတ်ကုန်များထိန်းသိမ်းခြင်းအပါအဝင်မှည့်သောအသီးများနှင့်သူတို့ထံမှအမျိုးမျိုးသောဟင်းလျာများပါဝင်သည်။ စတိုးဆိုင်များမှအချိုရည်များသည်တစ်ချိန်တည်းတွင် fructose နှင့်သကြားပါဝင်သောကြောင့် contraindicated ဖြစ်သည်။

လူအများစုက“ သကြားဓာတ်သို့မဟုတ် fructose သည်ဆီးချိုရောဂါအတွက်အချိုရည်များတွင်ရောထည့်သလား” ဟုမေးကြသည်။ အဖြေမှာရိုးရှင်းသည် -“ အထက်ပါမှဘာမှမ!” သကြားနှင့်၎င်းပါဝင်သောဒြပ်စင်များသည်အလားတူအန္တရာယ်ဖြစ်စေသည်။ ဆီးချိုရောဂါရှိသူလူနာ၏အခြေအနေကိုပိုမိုဆိုးရွားစေရန်လုံလောက်သော ၄၅% ခန့် sucrose ပါဝင်သည်။

အများဆုံးမေးလေ့ရှိသောမေးခွန်း၊ သကြားနှင့်ဂလူးကို့စ်၊ သူတို့ခြားနားမှုကဘာလဲ။ ဤဝေါဟာရနှစ်ခုသည်တစ်ခုနှင့်တစ်ခုဆက်စပ်နေသည်။ သို့သော်များစွာသောသူတို့အကြားသိသိသာသာခြားနားချက်ရှိကွောငျးကိုသိမည်မဟုတ်ပါ။

၎င်းဒြပ်ပေါင်းသည်ချိုသောအရသာရှိပြီးကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်အုပ်စုနှင့်လည်းသက်ဆိုင်သည်။ ၎င်း၏ပမာဏကိုသစ်သီးများနှင့်သစ်သီးများတွင်တွေ့ရသည်။ လူ့ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းပြိုကွဲခြင်းကြောင့်၎င်းသည်ဂလူးကို့စ်နှင့် fructose အသွင်ဖြင့်ဖွဲ့စည်းနိုင်သည်။ ၎င်းသည်အနံ့မရှိသော၊ ၎င်းသည်ရေတွင်ကောင်းစွာပျော်ဝင်နိုင်သည်။ မွှေးသောအရသာရှိသော်လည်း၎င်းသည်အရသာရှိတစ်ခါတစ်ရံ sucrose ထက်ချိုသောအချိုဆုံးဘိုဟိုက်ဒရိတ်မဟုတ်ပါ။ ဂလူးကို့စသည်အာဟာရအတွက်အရေးကြီးသောဒြပ်စင်တစ်ခုဖြစ်သည်။ လူ့စွမ်းအင်၏ ၅၀ ရာခိုင်နှုန်းကျော်ကို၎င်းမှထောက်ပံ့သည်။ ထို့အပြင်၎င်း၏လုပ်ဆောင်မှုများတွင်အသည်းကိုအဆိပ်အတောက်ဖြစ်စေနိုင်သောအရာများမှကာကွယ်ပေးသည်။

နေ့စဉ်ဘ ၀ တွင်ကျွန်ုပ်တို့အသုံးပြုသောနာမည်တိုတိုအတွင်းမှတူညီသော sucrose ။ ကျွန်ုပ်တို့အထက်တွင်ဆွေးနွေးခဲ့ပြီးသည့်အတိုင်းလူ့ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိဤဒြပ်စင်သည်ပစ္စည်းတစ်ခုမဟုတ်ဘဲဂလူးကို့စ်နှင့် fructose နှစ်ခုဖြစ်သည်။ သကူကူကကာကာဟိုက်ဒရိတ်ပါဝင်သောကြောင့် disaccharides အပေါ်ထားရှိသောသဘောထားနှင့်ခွဲခြားသည်။

"ကိုးကားစရာ" သကြားများသည်ကြံနှင့်ဘီယာမှထုတ်ယူသောကြံများဖြစ်ကြသည်။ ထိုသို့သောထုတ်ကုန်ကိုစင်ကြယ်သောပုံစံဖြင့်ရရှိသည်၊ ၎င်းတွင်အညစ်အကြေးအနည်းဆုံးရာခိုင်နှုန်းရှိသည်။ ဒီအရာ ၀ တ္ထုမှာဂလူးကို့စ် (glucose) ကဲ့သို့သောဂုဏ်သတ္တိများရှိပြီးလူ့ခန္ဓာကိုယ်ကိုစွမ်းအင်ကိုထောက်ပံ့ပေးတဲ့အစားအစာအတွက်အရေးပါတဲ့အရာတစ်ခုဖြစ်သည်။ ကြီးမားသောရာခိုင်နှုန်းကိုသစ်သီးများနှင့်သစ်သီးများမှသစ်သီးဖျော်ရည်များနှင့်များစွာသောသစ်သီးဖျော်ရည်များတွင်တွေ့ရသည်။ Beets သည် sucrose ပမာဏများစွာရှိသောကြောင့်၎င်းကိုထုတ်လုပ်မှု၏ထုတ်ကုန်အဖြစ်အသုံးပြုသည်။ ၎င်းသည်ရေတွင်အလွန်ပျော်ဝင်နိုင်သည်။ ဒီထုတ်ကုန်အကြိမ်ပေါင်းများစွာချိုသည်။

ဂလူးကို့စ်နှင့်သကြားများသည်စိတ်ဝင်စားစရာအကောင်းဆုံးဖြစ်သည်

ဂလူးကို့စ်နှင့်သကြားတို့သည်တူညီသောအရာလား။ ပထမတစ်ခုမှာ manosaccharide ဖြစ်သည်မှာကွဲပြားသည်။ ၎င်း၏ဖွဲ့စည်းပုံတွင်ဘိုဟိုက်ဒရိတ် ၁ ခုသာရှိခြင်းကသက်သေပြသည်။ သကြားမှာကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် ၂ ခုပါဝင်သောကြောင့် disaccharide တစ်ခုဖြစ်သည်။ ဤအဘိုဟိုက်ဒရိတ်တစ်ခုမှာဂလူးကို့စ။

ဤအရာဝတ္ထုများသည်သူတို့၏သဘာဝရင်းမြစ်များနှင့်တိုက်ဆိုင်နေသည်။

ဖျော်ရည်များ၊ သစ်သီးများ၊ သစ်သီးများ - သကြားနှင့်ဂလူးကို့စ်ပါဝင်မှုကိုပိုမိုကောင်းမွန်စွာဖွဲ့စည်းထားသည့်အရင်းအမြစ်များ။

သကြားထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်နှင့်နှိုင်းယှဉ်ပါက (အနည်းဆုံးကုန်ကြမ်းများမှပမာဏများစွာဖြင့်ထုတ်လုပ်သည်) ဂလူးကို့စ်သည်စင်ကြယ်သောပုံစံဖြင့်ရရှိရန်အဆင့်မြင့်နည်းပညာနှင့်လုပ်သားအင်အားများစွာလိုအပ်သောလုပ်ငန်းစဉ်ကိုအသုံးပြုရန်လိုအပ်သည်။ ဂလူးကို့စ်ကိုစက်မှုဇုန်အတိုင်းအတာဖြင့်ရယူခြင်းသည် cellulose ၏အကူအညီဖြင့်ဖြစ်နိုင်သည်။

အာဟာရအတွက်အစိတ်အပိုင်းနှစ်ခု၏အကျိုးကျေးဇူးများအကြောင်း

ဂလူးကို့စ် (သို့) သကြားကဘယ်ဟာပိုကောင်းမလဲ။ ဤမေးခွန်းအတွက်တစ်ခုတည်းသောအဖြေမရှိပါ။ ကျနော်တို့ဂုဏ်သတ္တိများနှင့်အတူကိုင်တွယ်ဖြေရှင်းပါလိမ့်မယ်။

မည်သည့်အစားအစာကိုမဆိုစားလျှင်လူတစ် ဦး သည်သကြားရှိသည်။ ၎င်း၏အသုံးပြုမှုကိုဟင်းလျာများအမျိုးမျိုးအတွက်ထပ်ဆောင်းအဖြစ်အသိအမှတ်ပြုထားသည်။ ဒီထုတ်ကုန်ဟာဥရောပမှာလွန်ခဲ့တဲ့နှစ် ၁၅၀ ကလူကြိုက်များခဲ့ပါတယ်။ ဒီဘက်ထရီ၏အန္တရာယ်ရှိသောဂုဏ်သတ္တိများအပေါ်နောက်ထပ်။

1. ကိုယ်ခန္ဓာအဆီ။ ငါတို့စားသုံးသောသကြားသည်အသည်း၌ဂလိုင်ကိုဂျင်အဖြစ်ဖွဲ့စည်းသည်ကိုသတိပြုပါ။ လိုအပ်သည်ထက်ပိုမိုမြင့်မားသောစံသတ်မှတ်ချက်အရဂလိုင်ကိုဂျင်အဆင့်ကိုထုတ်လုပ်သောအခါ၊ သကြားဓာတ်သည်မနှစ်မြို့ဖွယ်အခက်အခဲများစွာအနက်မှအဆီသိုက်ဖြစ်သည်။ များစွာသောအမှုများတွင်ထိုကဲ့သို့သောသိုက်များကိုဝမ်းဗိုက်နှင့်တင်ပါးတွင်မြင်နိုင်သည်။
2. အစောပိုင်းအိုမင်းခြင်း။ ထုတ်ကုန်၏အတော်လေးပမာဏ၏အသုံးပြုမှုကိုအရေးအကြောင်းတွေဖွဲ့စည်းရန်အထောက်အကူပြုရန်။ ၎င်းအစိတ်အပိုင်းသည်ကော်လာဂျင်တွင်သိုလှောင်ထားသည့်အရာ ဖြစ်၍ အရေပြား၏ elasticity ကိုလျော့နည်းစေသည်။ အစောပိုင်းအိုမင်းခြင်းကိုဖြစ်ပေါ်စေသောနောက်အချက်တစ်ချက်လည်းရှိသေးသည်။ အထူးသဖြင့်အစေ့များကိုသန္ဓေတည်စေပြီးသန္ဓေသားကိုဆိုးကျိုးဖြစ်စေသောကြောင့်၎င်းသည်အတွင်းပိုင်းမှဖျက်ဆီးသည်။
3. စွဲလမ်းစေ ကြွက်များအပေါ်စမ်းသပ်ချက်အရမကြာခဏအသုံးပြုခြင်းဖြင့်ကြီးမားသောမှီခိုမှုပေါ်လာသည်။ ဤအချက်အလက်သည်လူများကိုလည်းအကျိုးသက်ရောက်သည်။ အသုံးပြုမှုသည် ဦး နှောက်တွင်ကိုကင်းသို့မဟုတ်နီကိုတင်းနှင့်တူသောအထူးပြောင်းလဲမှုများကိုပြုလုပ်သည်။ ကတည်းကဆေးလိပ်သောက်နီကိုတင်းဆေးလိပ်သောက်ခြင်းမရှိဘဲပင်နေ့ရက်ကာလကိုမနိုင်, ဒါကြောင့်သကြားလုံးမပါဘဲ။

နိဂုံးချုပ်အနေဖြင့်သကြားအမြောက်အမြားကိုစားသုံးခြင်းသည်လူ့ကိုယ်ခန္ဓာအတွက်အန္တရာယ်ရှိသည်ဟုမိမိကိုယ်ကိုအကြံပြုထားသည်။ ဒါဟာများစွာသောဂလူးကို့စနှင့်အတူအစားအသောက်များတွင်မှေးမှိန်ဖို့သာ။ ကောင်း၏။ ဤတွေ့ရှိချက်များကိုကယ်လီဖိုးနီးယားရှိတက္ကသိုလ် ၀ န်ထမ်းများကလက်ခံရရှိခဲ့သည်။ များစွာသောစမ်းသပ်မှုများပြုလုပ်ပြီးနောက်သိပ္ပံပညာရှင်များသည် fructose ကိုမကြာခဏအသုံးပြုခြင်းဖြင့်နှလုံးရောဂါနှင့်ဆီးချိုရောဂါကဲ့သို့ရောဂါများဖြစ်ပေါ်လာကြောင်းအတည်ပြုပြောကြားခဲ့သည်။

သကြားဓာတ်မြင့်မားစွာသောက်သုံးသူများမှအသည်းနှင့်အဆီသိုက်များတွင်မလိုလားအပ်သောပြောင်းလဲမှုများကိုတွေ့ရှိခဲ့သည့်စမ်းသပ်မှုတစ်ခုပြုလုပ်ခဲ့သည်။ ဆရာဝန်များကဒီအစိတ်အပိုင်းကိုယူဖို့အကြံပြုချင်ပါတယ်။ ပြီးတော့လူတွေရဲ့လူနေမှုပုံစံစတဲ့ဟာတော်တော်များများပြောင်းလဲသွားလို့ပါ၊ ငါတို့ဟာမလှုပ်မရှားဖြစ်နေလို့ပါ၊ အဲဒါကြောင့်ကျန်းမာရေးပြreservesနာတွေဖြစ်ပေါ်စေတဲ့အဆီသိုက်တွေအမြဲတမ်းသွတ်သွင်းထားလို့ပါ။ လူအများစုကဒီအကြောင်းကိုစဉ်းစားသင့်တယ်။

အဘယ်အရာသည်ချိုလိမ့်မည်နည်း

သကြားနှင့်ဂလူးကို့စအကြားခြားနားချက်၏မေးခွန်းနှင့်အတူထွက်ခွဲထားခဲ့သည်။ အခုချို၊ ဂလူးကို့စ် (သို့) သကြားဆိုတာဘာလဲ?

အသီးမှသကြားအရသာအတော်လေးချိုမြိန်သည်နှင့်လည်းကောင်းတစ် ဦး finish ကိုရှိပါတယ်။ သို့သော်ဂလူးကို့စ်ဓာတ်ငွေ့စားသုံးမှုသည်အကြိမ်ပေါင်းများစွာမြန်ဆန်ပြီးစွမ်းအင်ပိုမိုထည့်သွင်းထားသည်။ disaccharides ပိုချိုသည်ထင်မြင်ချက်တစ်ခုရှိပါသည်။ သို့သော် အကယ်၍ သင်ကြည့်လိုက်လျှင်၎င်းသည်လူ့ခံတွင်းထဲသို့ဝင်သောအခါ၎င်းသည်တံတွေးနှင့်ထိတွေ့သောအခါဂလူးကို့စ်နှင့် fructose ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ ထို့နောက်၎င်းသည်ခံတွင်း၌ခံစားရသည့် fructose အရသာဖြစ်သည်။ နိဂုံးချုပ်မှာရှင်းပါသည် - Hydrolysis အတွင်းသကြားသည် fructose ကိုပိုမိုကောင်းမွန်စေသဖြင့်ဂလူးကို့စ်ထက်ချိုသည်။ ၎င်းသည်သကြားနှင့်ဂလူးကို့စ်မည်မျှကွာခြားကြောင်းရှင်းရှင်းလင်းလင်းသိမြင်ရခြင်း၏အကြောင်းရင်းများဖြစ်သည်။

ပျမ်းမျှနေထိုင်သူ“ ဂလူးကို့စ်” နှင့်“ သကြား” ဟူသောစကားလုံးများသည်ဓာတုဗေဒပညာမရှိသော်ငြားလည်းတစ် ဦး နှင့်တစ် ဦး ဆက်နွှယ်မှုရှိသည်မှာအံ့သြစရာမဟုတ်ပေ။ ဤဝေါဟာရများသည်အလွန်နီးစပ်သည်။ သို့သော်ထိုသူတို့အကြားခြားနားချက်သိသာသည်။ အဲဒီထဲမှာဘာတွေပါဝင်သလဲ။ ဂလူးကို့စ်နှင့်သကြားကွာခြားချက်ကဘာလဲ။

Fructose ၏အပြုသဘောဆောင်သောဂုဏ်သတ္တိများ

• Glycemic အညွှန်းကိန်း fructose သကြားထက်နိမ့်သည်။ ဆိုလိုသည်မှာ fructose သည်သကြားထက်သုံးဆနီးပါးပိုနှေးသည်။
• Fructose သည်အင်ဆူလင်မပါဘဲဆဲလ်များထဲသို့ဝင်ရောက်သည် ။ အင်ဆူလင်၊ စိတ်ထဲထား ထား၍၊ ကိုယ်ခန္ဓာအဆီပျက်ခြင်းကိုတားဆီးပေးပြီး၊
• fructose assimilating အခါ အသည်းနှင့်ဟော်မုန်းစနစ်များတွင်ထပ်ဆင့်ဝန်ထုပ်မရှိပါ။

ဂလူးကို့စ်နှင့်သကြားအကြားခြားနားချက်

ဂလူးကို့စ်နှင့်သကြားအကြားအဓိကကွာခြားချက်မှာပထမပစ္စည်းမှာ monosaccharide ဖြစ်သည်၊ ဆိုလိုသည်မှာ၎င်း၏ပုံသေနည်းတွင်ဘိုဟိုက်ဒရိတ် ၁ ခုသာပါဝင်သည်။ သကြားဟာ disaccharide တစ်ခုဖြစ်ပြီး၎င်းတွင်ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် ၂ ခုပါဝင်ပြီး၎င်းတို့ထဲမှတစ်ခုမှာဂလူးကို့စ်ဖြစ်သည်။

သက်ဆိုင်ရာအရာဝတ္ထုများ၏သဘာဝရင်းမြစ်များသည်အတူတူပင်ဖြစ်သည်။ ဂလူးကို့စ်နှင့်သကြားနှစ်မျိုးလုံးကိုသစ်သီးများ၊ သစ်သီးများ၊ သစ်သီးဖျော်ရည်များတွင်တွေ့ရသည်။ သို့သော်၎င်းမှသန့်စင်သောဂလူးကို့စ်ကိုရရှိရန်မှာပုံမှန်အားဖြင့်သကြားရရှိမှုနှင့်မတူဘဲ (အထူးသဖြင့် beets နှင့်ကြံမှထုတ်လုပ်သောကုန်ကြမ်းများစာရင်းမှစီးပွားဖြစ်ထုတ်ယူသော) သဘာ ၀ အတိုင်းအတာတစ်ခုအရ ပို၍ ပင်ပန်းသောနည်းပညာဖြစ်သည်။ အပြန်အလှန်အားဖြင့်ဂလူးကို့စ်ကိုဓာတ်ကူပစ္စည်းသို့မဟုတ်ကလာပ်စည်းတို့မှ hydrolysis ဖြင့်စီးပွားဖြစ်ထုတ်လုပ်သည်။

ဂလူးကို့စ်နှင့်သကြားကွာခြားချက်ကိုသတ်မှတ်ပြီးနောက်တွင်ကျွန်ုပ်တို့သည်ဇယားရှိကောက်ချက်များကိုရောင်ပြန်ဟပ်သည်။

Fructose ချို့တဲ့

• ဖရွတ်ကို့စ်သည် "ငတ်မွတ်မှု" ကိုကျေနပ်ရန် ပို၍ ခက်ခဲသည် , အချိုဓာတ်ပြည့်နှက်ဖြစ်ပေါ်ခြင်းမရှိပါ (အင်ဆူလင်ထုတ်လုပ်မထားဘူးသောကြောင့်) ။ ဤအကြောင်းကြောင့် fructose သည်ပုံမှန်သကြားထက်ပိုမိုစားနိုင်သည်။
• visceral အဆီဖွဲ့စည်းခြင်းကိုနှိုးဆွ ။ သကြားအစား fructose ကိုပုံမှန်အသုံးပြုခြင်းသည်ဝမ်းဗိုက်အူအတွင်း၌အဆီများပြားလာခြင်း (အစားအသောက်နှင့်လေ့ကျင့်ခန်းနှစ်ခုလုံး) ကိုဖယ်ရှားပစ်ရန်အလွန်ခဲယဉ်းသည်။
• တိုးလာအန္တရာယ် နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါဖြစ်ပွားမှုနှင့်ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှု။

သိပ္ပံပညာရှင်များရဲ့သုတေသနဖော်ပြ - များစွာသောအားဖြင့်စားသုံးမိလျှင်ဖော့ကူစ်ချို့တဲ့မှုသည်ဖြစ်ပေါ်တတ်သည်။ (သာမန်သကြားဓာတ်အခြေအနေတွင်လူတစ် ဦး မည်မျှစားသည်) အကြောင်း။

Fructose နှင့်အတူသကြားအစားထိုး

နောက်တစ်ခု။ ဖructoseသည်ဘိုဟိုက်ဒရိတ် ၀ င်းဒိုးကိုပိတ်ရန်မသင့်ပါ။ သို့သော်လေ့ကျင့်နေစဉ်ခန္ဓာကိုယ်ကိုအာဟာရဖြစ်စေရန်အလွန်ကောင်းသည်။

ပုံမှန်သကြားဓာတ်ကို fructose ဖြင့်အစားထိုးခြင်းသည်ယနေ့ခေတ်လူအများကျင့်သုံးလေ့ရှိသည့်အတိုင်းအတာတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့်ဆက်စပ်သောဖရဲကို့စ်သည်အလွန်ချိုမြိန်သောသကြားဓာတ်ဖြစ်ပြီးသကြားအစားထိုးပစ္စည်းဖြစ်လာနိုင်သည်။ သို့သော်ဤအဆင့်၏တရားမျှတမှုနှင့်အသုံးဝင်မှုသည် ပို၍ အသေးစိတ်စဉ်းစားသုံးသပ်ရန်လိုအပ်သည်။

ကိုယ်ခန္ဓာသည်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်လိုအပ်ကြောင်းကိုခံစားရသည်။ ၄ င်းတို့သည်ဇီဝဖြစ်စဉ်ဖြစ်စဉ်များအတွက်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောဒြပ်ပေါင်းများဖြစ်ပြီး၎င်းတို့ထဲတွင် monosaccharides များပါဝင်သည်။ fructose, ဂလူးကို့စ, maltose နှင့်အခြားသဘာ saccharides နှင့်အတူ, sucrose သောအတုလည်းမရှိ။

သိပ္ပံပညာရှင်များသည် monosaccharides ၏လူ့ခန္ဓာကိုယ်အပေါ်၎င်းတို့ရှာဖွေတွေ့ရှိသည့်အချိန်ကတည်းကသက်ရောက်မှုကိုအနီးကပ်လေ့လာခဲ့သည်။ ၎င်းကိုရှုပ်ထွေးသောသက်ရောက်မှုတစ်ခုဟုယူမှတ်ကြသည်။

၎င်းဒြပ်စင်၏အဓိကအင်္ဂါရပ်သည်အူလမ်းကြောင်းစုပ်ယူမှုနှုန်းဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်ဂလူးကို့စ်ထက်အနည်းငယ်နှေးကွေးသည်။ သို့သော်ကွဲအများကြီးပိုမြန်သည်။

ကယ်လိုရီပါဝင်မှုသည်လည်းကွဲပြားသည်။ fructose ဂရမ် ၅၅ ဂရမ်တွင် ၂၂၄ ကယ်လိုရီပါ ၀ င်သော်လည်း၎င်းပမာဏကိုစားသုံးခြင်းမှရရှိသောချိုမြိန်မှုသည်ကီလိုဂရမ် ၄၀၀ ပါသည့်သကြား ၁၀၀ ဂရမ်ပေးသည့်ပမာဏနှင့်နှိုင်းယှဉ်နိုင်သည်။

အမှန်တကယ်ချိုမြိန်သောအရသာကိုခံစားရရန်လိုအပ်သောသကြားနှင့်နှိုင်းယှဉ်လျှင် fructose ပမာဏနှင့်ကယ်လိုရီပါဝင်မှုသာမက၎င်းသည်ကြွေပေါ်တွင်သက်ရောက်မှုရှိစေသည်။ ဒါဟာအများကြီးလျော့နည်းဆိုးဝါးဖြစ်ပါတယ်။

ဖရန်ကို့စ်သည်အက်တမ်ခြောက်အက်တမ် monosaccharide ၏ဂုဏ်သတ္တိများရှိပြီးဂလူးကို့စ် isomer တစ်ခုဖြစ်သည်။ ဆိုလိုသည်မှာဤအရာဝတ္ထုနှစ်ခုလုံးသည်တူညီသောမော်လီကျူးဖွဲ့စည်းမှုရှိသော်လည်းကွဲပြားခြားနားသောဖွဲ့စည်းတည်ဆောက်ပုံဖြစ်သည်။ ၎င်းကိုပမာဏအနည်းငယ်ကိုသcroseထဲတွင်တွေ့ရှိရသည်။

fructose ကလုပ်ဆောင်သောဇီဝဗေဒဆိုင်ရာလုပ်ဆောင်မှုများသည်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်လုပ်ဆောင်သောလုပ်ငန်းများနှင့်ဆင်တူသည်။ ၎င်းကိုခန္ဓာကိုယ်ကစွမ်းအင်အရင်းအမြစ်တစ်ခုအဖြစ်အဓိကအသုံးပြုသည်။ စုပ်ယူသောအခါ, fructose အဆီသို့ဖြစ်စေဂလူးကို့စသို့ဖန်တီးသည်။

fructose ၏အတိအကျဖော်မြူလာ၏ထုတ်လုပ်မှုအချိန်ကြာမြင့်စွာယူခဲ့ပါတယ်။ ပစ္စည်းသည်စမ်းသပ်မှုများစွာပြုလုပ်ခဲ့ပြီးခွင့်ပြုချက်ရပြီးနောက်မှသာအသုံးပြုရန်ဖြစ်သည်။ အထူးသဖြင့်အင်ဆူလင်ကိုမသုံးဘဲသကြားကိုမည်သို့ခန္တာကိုယ်မည်သို့လည်ပတ်စေသည်ကိုလေ့လာခြင်းအားဖြင့် Fructose သည်အဓိကအားဖြင့်ဆီးချိုရောဂါနှင့်နီးကပ်စွာလေ့လာခြင်း၏ရလဒ်အနေဖြင့်ဖန်တီးခြင်းဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်သိပ္ပံပညာရှင်များသည်အင်ဆူလင်အပြောင်းအလဲမလိုအပ်သောအစားထိုးတစ်ခုကိုစတင်ရှာဖွေလာခြင်း၏အဓိကအကြောင်းအရင်းဖြစ်သည်။

ပထမ ဦး ဆုံးအချိုရည်ကိုဓာတုဗေဒအခြေခံဖြင့်ဖန်တီးခဲ့သော်လည်းမကြာမီသူတို့သည်သာမန် sucrose ထက်ခန္ဓာကိုယ်ကိုပိုမိုထိခိုက်စေကြောင်းရှင်းလင်းလာသည်။ လေ့လာမှုမြောက်မြားစွာ၏ရလဒ်မှာအကောင်းဆုံးအဖြစ်အသိအမှတ်ပြုသည့် fructose formula ကိုထုတ်ဖော်ခြင်းဖြစ်သည်။

စက်မှုဇုန်အတိုင်းအတာအရ fructose ကိုမကြာသေးမီကမှစတင်ထုတ်လုပ်ခဲ့သည်။

အန္တရာယ်ရှိသည်ဟုတွေ့ရှိရသောဒြပ်စင် analogues များနှင့်မတူဘဲ fructose သည်သဘာဝအရာဖြစ်ပြီးသာမာန်အဖြူရောင်သကြားနှင့်အသီးအနှံနှင့် berry သီးသီးမှရရှိသောပျားရည်နှင့်မတူသည်။

ခြားနားချက်ကတော့ပထမ ဦး ဆုံးကယ်လိုရီပါ။ သကြားလုံးများအပြည့်အဝခံစားရရန်သင်သည် fructose ထက်သကြားနှစ်ဆ ပို၍ စားရန်လိုအပ်သည်။ ၎င်းသည်ကိုယ်ခန္ဓာအားဆိုးကျိုးသက်ရောက်စေပြီးလူတစ်ယောက်ကိုသကြားလုံးများများစားရန်ဖိအားပေးသည်။

Fructose သည်ထက်ဝက်ခန့်ပိုများသည်၊ ၎င်းသည်ကယ်လိုရီကိုလျော့ကျစေသည်၊ သို့သော်ထိန်းချုပ်မှုသည်အရေးကြီးသည်။ လက်ဖက်ရည်ကြမ်းကိုသကြားဇွန်းနှစ်လုံးနှင့်သောက်သုံးလေ့ရှိသူများသည်ပုံမှန်အားဖြင့်သောက်ရန်အတွက်ဇွန်းတစ်ချောင်းမျှမတူဘဲအစားထိုးပမာဏကိုအလိုအလျောက်ထည့်ပေးသည်။ ၎င်းသည်ခန္ဓာကိုယ်ကိုသကြားဓာတ်ပိုမိုများပြားစွာနှင့်ပြည့်နှက်စေပါသည်။

ထို့ကြောင့်၎င်းသည်တစ်ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာထုတ်ကုန်တစ်ခုဖြစ်သည်ဟုယူဆကြသော်လည်း၎င်းကို fructose စားသုံးခြင်းသည်အလယ်အလတ်ပမာဏသာလိုအပ်သည်။ ဤသည်ဆီးချိုရောဂါရောဂါခံစားနေရသူများအတွက်သာမကကျန်းမာရေးကျန်းမာသူများအတွက်ပါအကျုံးဝင်သည်။ ဤအချက်၏သက်သေသာဓကမှာအမေရိကန်တွင်အဝလွန်ခြင်းသည်အဓိကအားဖြင့် fructose နှင့်အလွန်အကျွံစွဲလမ်းမှုနှင့်ဆက်စပ်နေသည်။

တစ်နှစ်လျှင်အမေရိကန်ဒေါ်လာအနည်းဆုံး ၇၀ ကီလိုဂရမ်လျော့နည်းသောသကြားလုံးများကိုစားသုံးကြသည်။ ယူနိုက်တက်စတိတ်ရှိဖော့ကို့စ်အားအစားအစာလုပ်ငန်းမှထုတ်လုပ်သောကာဗွန်နိတ်အချိုရည်များ၊ အလားတူသကြားအစားထိုးပမာဏသည်ခန္ဓာကိုယ်၏အခြေအနေကိုဆိုးကျိုးသက်ရောက်စေသည်။

အတော်လေးနိမ့်သောကယ်လိုရီ fructose အကြောင်းကိုမှားယွင်းတဲ့မထားပါနဲ့။ ၎င်းသည်အာဟာရတန်ဖိုးနိမ့်သော်လည်းအစားအသောက်မဟုတ်ပါ။ အချိုရည်၏ဆိုးကျိုးမှာအချိန်ကာလအနည်းငယ်အကြာတွင်ချိုသောအရသာကိုဖြစ်ပေါ်စေသောကြောင့်၎င်းသည်အစာအိမ်ကိုဆန့်ထုတ်စေသော fructose ထုတ်ကုန်များမထိန်းချုပ်နိုင်သည့်စားသုံးမှုအန္တရာယ်ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။

အကယ်၍ fructose ကိုမှန်ကန်စွာအသုံးပြုပါက၎င်းသည်သင့်အားလျှင်မြန်စွာအဆီကျစေနိုင်သည်။ ၎င်းသည်သကြားလုံးဖြူထက်များစွာချိုသည်။ ၎င်းသည်သကြားလုံးများစားသုံးမှုလျော့နည်းစေပြီးအကျိုးဆက်အားဖြင့်ကယ်လိုရီစားသုံးမှုကိုလျော့နည်းစေသည်။ သကြားဇွန်းနှစ်ခုအစားလက်ဖက်ရည်တစ်လုံးသာထည့်ပါ။ ဤအမှု၌သောက်၏စွမ်းအင်တန်ဖိုးကိုနှစ်ဆလျော့နည်းဖြစ်လာသည်။

လူတစ် ဦး သည် fructose ကိုအသုံးပြုခြင်းသည်သကြားဖြူကိုငြင်းဆန်။ ငတ်မွတ်ခြင်းသို့မဟုတ်မောပန်းခြင်းများကိုမခံစားရပါ။ သူသည်မည်သည့်အကန့်အသတ်မရှိဘဲရင်းနှီးကျွမ်း ၀ င်သောနေထိုင်မှုပုံစံကိုဆက်လက်ရှင်သန်နိုင်သည် တစ်ခုတည်းသောအသိပေးချက်မှာ fructose ကိုသေးငယ်သောပမာဏနှင့်စားသုံးရန်ဖြစ်သည်။ ကိန်းဂဏန်းအတွက်အကျိုးကျေးဇူးများအပြင်အချိုသည်သွားပုပ်ခြင်းဖြစ်နိုင်ခြေကို ၄၀ ရာခိုင်နှုန်းလျော့နည်းစေသည်။

ပြင်ဆင်ထားသောဖျော်ရည်များကမြင့်မားသော fructose ပါဝင်သည်။ ဖန်ခွက်တစ်ခွက်တွင်ဇွန်း ၅ ခွက်ခန့်ရှိသည်။ အကယ်၍ သင်သည်ဤအချိုရည်များကိုပုံမှန်သောက်ပါကအူမကြီးကင်ဆာဖြစ်ပွားမှုနှုန်းတိုးလာသည်။သကြားဓာတ်ပိုလျှံမှုသည်ဆီးချိုရောဂါကိုခြိမ်းခြောက်သောကြောင့်တစ်နေ့လျှင် ၀ ယ်ယူထားသော ၁၅၀ မီလီမီတာအသီးဖျော်ရည်ကိုသောက်ရန်မလိုအပ်ပါ။

ပိုလျှံနေသောမည်သည့်သန္ဓေတားမဆိုလူတစ် ဦး ၏ကျန်းမာရေးနှင့်ပုံသဏ္affectာန်ကိုဆိုးကျိုးသက်ရောက်နိုင်သည်။ ၎င်းသည်သကြားအစားထိုးများသာမကသစ်သီးများနှင့်လည်းသက်ဆိုင်သည်။ သဘာ ၀ အညွှန်းကိန်းမြင့်မားမှုရှိခြင်း၊ သရက်သီးနှင့်ငှက်ပျောသီးတို့ကိုမထိန်းချုပ်နိုင်သည့်အစာမစားနိုင်ပါ။ ဤအသီးများသည်သင်၏အစားအစာတွင်အကန့်အသတ်ရှိသင့်သည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည်တစ်နေ့လျှင်သုံးကြိမ်နှင့်လေးကြိမ်စားသုံးနိုင်သည်။

fructose သည် glycemic index နိမ့်သောကြောင့်အင်ဆူလင်ကိုမှီခိုသောအမျိုးအစား ၁ ဆီးချိုရောဂါခံစားရသူများအတွက်၎င်းကိုလက်ခံနိုင်သည်။ fructose ကိုထုတ်လုပ်ခြင်းသည်အင်ဆူလင်လိုအပ်သည်။ သို့သော်၎င်းသည်ဂလူးကို့စ် (glucose) ပြိုကွဲခြင်းထက်ငါးဆ ပို၍ နည်းသည်။

ဖော့ကူစတိုသည်သကြားဓာတ်ပါဝင်မှုကိုလျှော့ချရန်မပံ့ပိုးနိုင်ပါ။ ဆိုလိုသည်မှာ၎င်းသည် hypoglycemia နှင့်မကိုက်ညီပါ။ ဤသည်ကြောင့်ဤပစ္စည်းဥစ္စာများပါဝင်သည်ထုတ်ကုန်အားလုံးသွေးဆာဟာရများတိုးမြှင့်စေပါဘူးဆိုတဲ့အချက်ကိုကြောင့်ဖြစ်သည်။

အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါခံစားနေရသူများသည်အများအားဖြင့်အဝလွန်ကြပြီးတစ်နေ့လျှင်ဂရမ် ၃၀ ထက်မပိုသောချိုသောဆေးများကိုစားသုံးနိုင်သည်။ ဤစံနှုန်းကိုကျော်လွန်ခြင်းသည်ပြproblemsနာများနှင့်ပြည့်နှက်နေသည်။

၎င်းသည်လူကြိုက်အများဆုံးချိုစေသည့်ပစ္စည်းနှစ်ခုဖြစ်သည်။ ဤချိုမြိန်စေသည့်ဓာတ်သည်မည်သည့်အရာပိုကောင်းသည်ကိုရှင်းလင်းသောအထောက်အထားမရှိသေးပါ၊ ထို့ကြောင့်ဤမေးခွန်းသည်ပွင့်နေဆဲဖြစ်သည်။ သကြားအစားထိုးပစ္စည်းနှစ်ခုလုံးသည်သကြားဓာတ်၏ထုတ်ကုန်များဖြစ်သည်။ တစ်ခုတည်းသောခြားနားချက်မှာ fructose သည်ချိုသည်။

fructose ပါဝင်သောနှေးကွေးသောနှုန်းကို အခြေခံ၍ ကျွမ်းကျင်သူများစွာကဂလူးကို့စ် (glucose) ထက် ပိုမို၍ ၎င်းကို ဦး စားပေးရန်အကြံပေးကြသည်။ ဒါကသွေးသကြားဓာတ်ပြည့်နှက်မှုကြောင့်ဖြစ်သည်။ ဒီအနှေးဒီဖြစ်ပေါ်, အင်ဆူလင်လျော့နည်းလိုအပ်သည်။ အကယ်၍ ဂလူးကို့စ်သည်အင်ဆူလင်ရှိရန်လိုအပ်သည်ဆိုပါက fructose ပြိုကွဲခြင်းကိုအင်ဇိုင်းအဆင့်တွင်တွေ့ရှိနိုင်ပါသည်။ ဤသည်ဟော်မုန်းမြင့်တက်ချန်လှပ်။

ဖရန်ကူတို့သည်ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်အစာငတ်မွတ်ခြင်းကိုမခံရပ်နိုင်ပါ။ ဂလူးကို့စ်သည်သာတုန်လှုပ်နေသောခြေလက်များ၊ ချွေးထွက်ခြင်း၊ မူးဝြေခင်း၊ အားနည်းခြင်းတို့ကိုဖယ်ရှားပစ်နိုင်သည်။ ထို့ကြောင့်၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်အစာငတ်မွတ်ခြင်းကိုတိုက်ခိုက်ခြင်းသည်ချိုသောအစားအစာကိုစားရန်လိုအပ်သည်။

ဂလူးကို့စ်သည်သွေးစီးဆင်းမှုကြောင့်ချောကလက်တစ်ဖဲ့သည်၎င်း၏အခြေအနေကိုတည်ငြိမ်စေရန်လုံလောက်သည်။ သကြားလုံးတွင် fructose ပါ ၀ င်ပါကသုခချမ်းသာသုခတိုးတက်မှုမရှိပါ။ အချိုဓာတ်သည်သွေးထဲသို့စုပ်ယူသောအခါမှသာဘိုဟိုက်ဒရိတ်ချို့တဲ့သောလက္ခဏာများသည်အချိန်အတန်ကြာမှသာပျောက်ကွယ်သွားလိမ့်မည်။

ဤအချက်သည်အမေရိကန်အာဟာရပညာရှင်များ၏အဆိုအရ fructose ၏အဓိကအားနည်းချက်ဖြစ်သည်။ ဒီချိုမြိန်စေတဲ့အစာစားပြီးတာနဲ့အမျှစိတ်မသက်မသာဖြစ်ခြင်းကလူတစ်ယောက်ကိုချိုမြိန်စွာစားသုံးရန်လှုံ့ဆော်ပေးသည်။ သကြားကနေ fructose ကိုကူးပြောင်းတာဟာဘာအန္တရာယ်မှမဖြစ်စေဘူးဆိုရင်သင်ကစားသုံးမှုကိုတင်းကြပ်စွာထိန်းချုပ်ထားဖို့လိုတယ်။

fructose နှင့်ဂလူးကို့စ်တို့သည်ခန္ဓာကိုယ်အတွက်အရေးကြီးသည်။ ပထမတစ်ခုကအကောင်းဆုံးသကြားအစားထိုးဖြစ်ပြီးဒုတိယကအဆိပ်များကိုဖယ်ရှားသည်။

ဖructoseနှင့်သကြား - ပိုကောင်းတဲ့အရာ?

ကိုယ်အလေးချိန်လျှော့ချလိုသူများအတွက် fructose သည်သကြားလုံးများ၏လိုအပ်ချက်များကိုချိုးဖောက်ခြင်းမပြုရန်၊ တက်ကြွစွာပုံမှန်နေထိုင်မှုပုံစံကိုဆက်လက်ရှင်သန်ရန်အတွက် fructose သည်အကောင်းဆုံးကိရိယာတစ်ခုဖြစ်သည်။ ထည့်သွင်းစဉ်းစားရမည့်အဓိကအချက်မှာ၎င်းသည်ဖြည်းဖြည်းနှင့်ပြည့်နှက်နေသည်။

မင်္ဂလာပါ၊ ကျွန်ုပ်၏ပုံမှန်စာဖတ်သူများနှင့်မေးမြန်းလိုသော guests ည့်သည်များ။ Runet တွင်ပွင့်ပွင့်လင်းလင်းနေရာများတွင်သကြားနှင့် fructose တို့၏အငြင်းပွားမှုများတွင်ထပ်ခါထပ်ခါတွေ့ခဲ့ရပြီးပိုမိုအသုံးဝင်သည်။ တစ်ချိန်ကထက်ပိုပြီးကျန်းမာသောအစားအစာအကြောင်းကျွန်တော်ဖတ်ခဲ့ဖူးသော်လည်းကျွန်ုပ်ကိုယ်တိုင်ဒီအကြောင်းဘာမှမသိဘူးဆိုတာကိုသဘောပေါက်လာသည်။ ဆီးချိုရောဂါအတွက်သီးသန့်စင်များပေါ်တွင်သာရောင်းသည်ကိုယခုတိုင်အောင်ကျွန်ုပ် fructose အကြောင်းသိသည်။

သကြားအကြောင်းပြောဆိုပါ

ပုဂ္ဂိုလ်ရေးအရကိုယ်ခန္ဓာအထူးသဖြင့် ဦး နှောက်သည်သကြားတစ်နေ့လုံးမမောနိုင်မပန်းနိုင်အလုပ်လုပ်ရန်သကြားလိုအပ်သည်ကိုကလေးဘဝကတည်းကကြားခဲ့ရသည်။ ငါစိတ်ဖိစီးမှုအခြေအနေများနှင့်ရိုးရှင်းသောငိုက်၌သင်တို့ကိုချိုမြိန်တစ်ခုခုမျိုချင်ဘယ်လောက်ကြောက်မက်ဘွယ်သောကြောင်းကိုငါ့ကိုယ်ပိုင်သတိပြုမိသည်

သိပ္ပံပညာကရှင်းပြသည်နှင့်အမျှကျွန်ုပ်တို့၏ခန္ဓာကိုယ်သည်အစားအစာမှထုတ်လုပ်သောစွမ်းအင်ဖြင့်ကျွေးမွေးသည်။သူ၏အကြီးမားဆုံးကြောက်ရွံ့မှုမှာငတ်မွတ်ခေါင်းပါးခြင်းကြောင့်သေဆုံးခြင်းဖြစ်သည်။ ထို့ကြောင့်ဂလူးကို့စ်သည်စွမ်းအင်နီးပါးဖြစ်သောကြောင့်ငတ်မွတ်ခေါင်းပါးမှုကိုကျွန်ုပ်တို့လိုအပ်သည်မှာလုံးဝမှန်ကန်သည်။ ၎င်းသည် ဦး နှောက်နှင့်၎င်းစီမံခန့်ခွဲသောစနစ်အားလုံးအတွက်အဓိကလိုအပ်သည်။

သကြားမော်လီကျူးတစ်ခုမှာဘာတွေပါဝင်သလဲ။ ၎င်းသည်တူညီသောဂလူးကို့စ်နှင့် fructose ပေါင်းစပ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ သကြားဓာတ်သည်ခန္ဓာကိုယ်ထဲသို့ ၀ င်ရောက်သောအခါ၊ ဂလူးကို့စ်သည်ထွက်လာပြီးအူသိမ်အူမကြီးမှတစ်ဆင့်သွေးထဲသို့ဝင်ရောက်သည်။ အကယ်၍ ၄ င်း၏အာရုံစူးစိုက်မှုတိုးလာပါကခန္ဓာကိုယ်သည်အင်ဆူလင်ကိုထုတ်လုပ်သည်။

ခန္ဓာကိုယ်သည်ဂလူးကို့စ်ကိုမရရှိသောအခါ၊ ဂလူးကဂွန်၏အကူအညီဖြင့်အဆီပိုများသောအရာများမှဖယ်ထုတ်သည်။ ၎င်းသည်သကြားလုံးများအားလုံးကိုတင်းကြပ်စွာကန့်သတ်ထားသည့်အစာကိုစားပြီးနောက်ကိုယ်အလေးချိန်ကျစေသည်။ မင်းသိလား

သကြားဓာတ်၏အကျိုးကျေးဇူးများ

ကျွန်ုပ်တို့တစ် ဦး စီသည်ချိုမြိန်သောရွှင်လန်းမှုများ၏ပျော်ရွှင်မှုကိုခံစားကြရသည်၊ သို့သော်ကိုယ်ခန္ဓာသည်အဘယ်အရာကိုရရှိသနည်း။

• ဂလူးကို့စ်သည်အလွန်စိတ်ကျေနပ်မှုကိုရရှိစေသည်။
• ဦး နှောက်လှုပ်ရှားမှု၏ activation ။ ဂလူးကို့စသည်အရသာရှိပြီးအန္တရာယ်မရှိလောက်အောင်စွမ်းအင်သောက်သောသောက်စရာဖြစ်သည်။
• အာရုံကြောဆဲလ်များအပေါ်အကျိုးသက်ရောက်စေသော၊
• ခန္ဓာကိုယ်မှအဆိပ်အတောက်ဖြစ်စေပစ္စည်းများကိုဖယ်ရှားပစ်၏အရှိန်။ ဂလူးကို့စ်ကြောင့်ဂလူးကို့စ် (glucose) ကြောင့်အသည်းမှာသန့်စင်ဖို့အထူးအက်ဆစ်တွေထုတ်လုပ်ပေးပါတယ်။

ကိုယ့်ကိုယ်ကိုကိတ်မုန့်နှစ်လုံးနဲ့ကုသတာကဒီပျင်းစရာကောင်းတဲ့အာဟာရဗေဒပညာရှင်တွေပြောတာလောက်မဆိုးလှပါဘူး။

သကြားအန္တရာယ်

မည်သည့်ထုတ်ကုန်ကိုမဆိုအလွန်အကျွံသုံးစွဲခြင်းသည်ပျို့ချင်စေခြင်း၊ သကြားဓာတ်သည်ခြွင်းချက်မဟုတ်ပါ။ အဘယ်သို့ငါပြောနိုင်သနည်း, ငါ၏ချစ်သောဇနီးနှင့်အတူတနင်္ဂနွေပင်ရင်ခုန်စရာအားလပ်ရက်၏အဆုံးအားဖြင့်မဖြစ်နိုင်ရှာပုံတော်ဖြစ်လာနိုင်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်သကြားလုံးနှင့်အတူအလွန်အကျွံသောက်၏အန္တရာယ်ကဘာလဲ?

• အဝလွန်ခြင်း၊ ခန္ဓာကိုယ်သည်သကြားပမာဏများစွာမှစွမ်းအင်ကိုထုတ်ယူသုံးစွဲနိုင်ရန်အချိန်မရှိသောကြောင့်ဖြစ်သည်။
• သကြားဓာတ်၏အပြောင်းအလဲနဲ့များအတွက်လိုအပ်သောအဝင်နှင့်ရရှိနိုင်ကယ်လစီယမ်၏စားသုံးမှု။ သကြားလုံးတွေအများကြီးစားတဲ့သူတွေကအရိုးပိုကျိုးတယ်။
• ဆီးချိုရောဂါဖြစ်ပွားမှုအန္တရာယ်။ ဒီမှာဆုတ်ခွာဖို့နည်းလမ်းအနည်းငယ်ရှိပါတယ်, သဘောတူ? ကျွန်ုပ်တို့သည်အစားအစာကိုထိန်းချုပ်နိုင်သည်သို့မဟုတ်ဆီးချိုရောဂါနှင့်အခြားရောဂါများကိုဤရောဂါလက္ခဏာပြပြီးနောက်ဖတ်ပါ။

ဒီတော့တွေ့ရှိချက်ဘာတွေလဲ? သကြားကမကောင်းဘူး၊ ဒါပေမယ့်တော်ရုံသင့်ရုံပဲဆိုတာသဘောပေါက်ခဲ့တယ်။

Fructose အကြောင်းပြောဆိုပါ

သဘာဝအချိုဓာတ် ပုဂ္ဂိုလ်ရေးအရ "သဘာဝ" ဟူသောစကားလုံးကကျွန်ုပ်ကိုဖမ်းစားပါသည်။ အပင်အခြေပြုအာဟာရဆိုတာနတ်ကွန်းလို့ငါအမြဲထင်ခဲ့တယ်။ ဒါပေမယ့်ငါမှားခဲ့တယ်

ဂလူးကို့စ်ကဲ့သို့သောဖရူကူတိုသည်အူထဲသို့ ၀ င်ရောက်ပြီးသွေးထဲသို့အကြာကြီးစုပ်ယူနိုင်သည် (၎င်းသည်အပေါင်းတစ်ခုဖြစ်သည်) ထို့နောက်၎င်းသည်အသည်းထဲသို့ ၀ င်ရောက်ပြီးခန္ဓာကိုယ်အဆီအဖြစ်သို့ပြောင်းလဲသွားသည် (၎င်းသည်သိသာသောအနုတ်ဖြစ်သည်) ။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်ပန်ကရိယသည်ဂလူးကို့စ်နှင့် fructose တို့ကိုတူညီစွာတုံ့ပြန်သည်။ ၎င်းသည်ရိုးရိုးဘိုဟိုက်ဒရိတ်ဖြစ်သည်။

ဒီသဘာဝအချိုဓာတ်ဟာသကြားဓာတ်ထက်အများကြီးပိုအရသာရှိပြီးသူတို့မှာတူညီတဲ့ကယ်လိုရီတန်ဖိုးရှိပါတယ်။ frructose ကိုအချိုရည်ရော၊ ရေခဲမုန့်အတွက်ပါရောအသုံးမပြုသင့်ပါ။ ၎င်းသည် ၄ ​​င်းတို့ကိုပိုမိုချိုမြိန်စေရုံသာမက pastries များ၌အရသာကောင်းသောအရသာကိုပိုမိုလျှင်မြန်စေသည်။

နောက်အချက်တစ်ခုကကျွန်မကိုအံ့အားသင့်စေခဲ့တယ်။ သူမသည် glicemic အညွှန်းသည်နိမ့်သည်။ ၎င်းသည်ကိုယ်ခန္ဓာတစ်လျှောက်လုံးအချိန်ကြာမြင့်စွာသွားလာနေသောကြောင့်အားကစားသမားများ၊ ကာယလေ့ကျင့်သူများကိုယ်အလေးချိန်ကျရန်သင့်တော်သည်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်သူမသည်အချိန်ကြာမြင့်စွာမပြည့်ဝသေးသောခံစားမှုမျိုးမပေးကြောင်းသက်သေပြနိုင်ခဲ့သည်၊ ၎င်းကမကျွမ်းတ ၀ င်ရှိသူတစ် ဦး သည်သူ၏လတ်တလောနေ့လည်စာကိုပိုလျှံသောကယ်လိုရီများဖြင့်ကိုက်စေခြင်းဖြစ်သည်။

အကျိုးကျေးဇူးများ Fructose

၎င်းကိုသင့်တင့်မျှတစွာအသုံးပြုပါက၎င်းမှသင်အကျိုးရယူနိုင်သည် -

• ပုံမှန်စွမ်းအင်ထောက်ပံ့မှုကိုထိန်းသိမ်းထားစဉ်ကိုယ်အလေးချိန်ကျခြင်း၊
• တည်ငြိမ်သောသွေးဂလူးကို့စ
• ထုတ်လုပ်အင်ဆူလင်ပမာဏနည်းတယ်
• အားကောင်းတဲ့သွားကြွေ။ ဂလူးကို့စ်ပြားဖယ်ရှားရန်အများကြီးပိုခက်ခဲသည်
• အရက်အဆိပ်သင့်ပြီးနောက်လျင်မြန်စွာပြန်လည်နာလန်ထူ။ ထိုကဲ့သို့သောရောဂါနှင့်အတူဆေးရုံတင်နေစဉ်သွေးကြောသွင်းအုပ်ချုပ်သည်,
• fructose အဖြစ်အချိုပွဲ၏ရှည်လျားသောလတ်ဆတ်သောအစိုဓာတ်ကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားသည်။

၎င်းသည်ဆီးချိုရောဂါဖြစ်ပွားမှုကို ဦး စားပေးသောသူများအတွက်ညွှန်ပြသော်လည်းအဝလွန်သူများကိုအဆီအဖြစ်ပြောင်းရန်ပိုမိုလွယ်ကူသောကြောင့်အဝလွန်သူတိုင်းကိုညွှန်ပြသည်။

Fructose အန္တရာယ်

ဂလူးကို့စ်သည်စွမ်းအင်အရင်းအမြစ်တစ်ခုဖြစ်သည်ဆိုပါကသုက်ပိုးမှအပလူ၏ခန္ဓာကိုယ်ရှိဆဲလ်များမှ fructose သည်မလိုအပ်ပါ။ ၎င်း၏မမျှတမှုအသုံးပြုမှုကိုနှိုးဆွပေးနိုင်သည်

• endocrine ရောဂါများ
• အသည်းထဲမှာအဆိပ်အတောက်ဖြစ်စဉ်များစတင်ခြင်း,
• အဝလွန်ခြင်း
• နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှု၊
• ဆီးချိုရောဂါထက်အန္တရာယ်နည်းသောဂလူးကို့စ်တန်ဖိုးများကိုအနည်းဆုံးအထိလျှော့ချပါ။
• ယူရစ်အက်ဆစ်မြင့်တက်။

Fructose ကို ဦး စွာခန္ဓာကိုယ်အဆီအဖြစ်သို့ပြောင်းလဲပြီး၊ လိုအပ်လျှင်၎င်းဆဲလ်များမှခန္ဓာကိုယ်မှဖယ်ထုတ်ပေးသည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ စိတ်ဖိစီးမှုဖြစ်စေသောအခြေအနေများတွင်ဖြစ်စေ၊ အရည်အချင်းပြည့်ဝသောကိုယ်အလေးချိန်ကျခြင်းနှင့်အတူအာဟာရမျှတမှုဖြစ်လာသည်။

မင်းအတွက်ဘာကောက်ချက်ချခဲ့တာလဲ ပုဂ္ဂိုလ်ရေးအရ, ငါက၎င်း၏ဖြည့်စွက်နှင့်အတူထုတ်လုပ်သကြားနှင့်သကြားလုံးများအလယ်အလတ်စားသုံးမှုကနေမည်သည့်ထိခိုက်မှုကိုရလိမ့်မည်မဟုတ်ကြောင်းသဘောပေါက်လာတယ်။ ထို့အပြင်သcroseကို fructose ဖြင့်အပြည့်အ ၀ အစားထိုးလိုက်ခြင်းသည်ဆိုးရွားသည့်ကွင်းဆက်တုံ့ပြန်မှုကိုဖြစ်ပေါ်စေလိမ့်မည်။ ကျွန်ုပ်သကြားလုံးများကိုစားသည်။ သူတို့သည်အဆီအဖြစ်သို့ပြောင်းလဲသွားသည်။ ဒါကြောင့်ငါအဆီအလေးချိန်တိုးမြှင့်တဲ့စက်ဖြစ်လာလိမ့်မည်။ အဲဒီအချိန်မှာတောင်မှကျွန်တော့်ကို Bodybuilding Anti-Bodybuilder ဒါမှမဟုတ်လူမိုက်လို့မခေါ်နိုင်ဘူး။ ဆီသို့တိုက်ရိုက်လမ်း "အလေးချိန်နှင့်ပျော်ရွှင်။ "

အရာအားလုံးအဆင်ပြေသည်ဟုကျွန်ုပ်ဆုံးဖြတ်ခဲ့သည်။ ငါမုန့်ဖုတ်ခြင်းနှင့်ထိန်းသိမ်းခြင်းအချို့အတွက် fructose ကြိုးစားရန်, ငါ့ဇနီးအကြံပေးလိမ့်မယ်, ဒါကြောင့်သူတို့ရဲ့အနံ့နှင့်ပိုကောင်းဘို့အရသာအနည်းငယ်ပြောင်းလဲ, ငါစားရန်ကြိုက်တယ်။ ဒါပေမယ့်လည်းဖြည့်ညှင်းအတွက်!

အရာရာတိုင်းကိုရှင်းလင်းစွာရှင်းပြနိုင်ပြီးအနည်းငယ်ပင်ကျေနပ်နိုင်သည်ဟုကျွန်ုပ်မျှော်လင့်ပါသည်။ ငါလူမှုကွန်ယက်ပေါ်ရှိဆောင်းပါးနှင့်ပတ်သက်။ မှတ်ချက်များနှင့်လင့်များမှဝမ်းမြောက်လိမ့်မည်။ Subscribe, သူငယ်ချင်းများ, ငါတို့အသစ်တစ်ခုခုသင်ယူပါလိမ့်မယ်။ နုတ်ဆက်ပါတယ်!

အစားအစာလုပ်ငန်း၌ဓာတုနှင့်ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာဂုဏ်သတ္တိများဖြစ်သောဂလူးကို့စ်နှင့် fructose သည်အတော်အတန်နီးကပ်သောအရာဝတ္ထုများကိုကျယ်ပြန့်စွာအသုံးပြုသည်။ သို့သော်၎င်းတို့အကြားခြားနားချက်သည်အလွန်သိသာထင်ရှားသည်။ အဲဒီထဲမှာဘာတွေပါဝင်သလဲ။

ဘယ်လို fructose ရရန်

နှစ်ပေါင်းများစွာသိပ္ပံပညာရှင်များသည်စစ်မှန်။ သန့်စင်သော fructose မည်သို့ရရှိနိုင်ကြောင်းနားလည်ရန်ကြိုးစားခဲ့ကြပြီလော။ ထို့နောက်၎င်းတို့သည်နိဂုံးချုပ်နည်းကို ၂ နည်းဖြင့်ရနိုင်သည်။

• ဒီအင်ဇိုင်းအတွက်အကောင်းဆုံးပမာဏပါဝင်သောသစ်သီးများ၊ သီးများမှသီးခြားခွဲထုတ်ပါ။
• လူတွေဟာနေ့စဉ်စားတဲ့သကြားကနေခွဲထုတ်ဖို့အတွက်သုတေသနကိုလေ့လာခြင်းအားဖြင့်သကြားဟာ fructose နဲ့ glucose ပေါင်းစပ်ကြောင်းသိရပါတယ်။

ဤနည်းလမ်းများတစ်ခုချင်းစီသည်၎င်း၏နည်းလမ်းအတိုင်းရှုပ်ထွေးသည်။ ဥပမာ၊ ကျွန်ုပ်တို့သည်သီးများကိုထည့်သွင်းစဉ်းစားပါကသူတို့၏ fructose မော်လီကျူးများနှင့်ချိတ်ဆက်ပြီးအထူးနည်းပညာများနှင့်ထုတ်ယူခြင်းနည်းလမ်းများအသုံးပြုခြင်းမရှိဘဲနှင့်သူတို့၏ခွဲထုတ်ခြင်းသည်မဖြစ်နိုင်ပါ။ ချိုမြိန်ချိုမြိန်စေရန်အတွက်ကျွမ်းကျင်သူများသည်အသုံးပြုကြသည် ဓာတုဖြစ်စဉ်ကို ၎င်းတွင်ဆာလ်ဖာအက်ဆစ်နှင့်အထူးဒီဇိုင်းပြုလုပ်ထားသောပစ္စည်းကိရိယာများအသုံးပြုခြင်းတို့ပါဝင်သည်။ ထို့နောက်ကျွမ်းကျင်သူများသည်စက်ရုံသုံးပစ္စည်းများကိုအသုံးပြုပြီး၎င်းမှဖရိုကူတိုဟုခေါ်သောပစ္စည်းများကိုအငွေ့ပြန်စေသည်။

သိပ္ပံပညာရှင်များ sucrose ၏ဓာတုဖွဲ့စည်းမှုတည်ထောင်နှင့် assimilated ပြီးနောက်မှသာ sucrose မှ fructose သီးခြားစီဖြစ်နိုင်သောဖြစ်လာခဲ့သည် အိုင်းလဲလှယ်နည်းပညာ ။ ထို့နောက်ကမ္ဘာအနှံ့ရှိကျွမ်းကျင်သူများသည်စက်မှုနည်းပညာအတိုင်းအတာဖြင့်ရည်မှချိုမြိန်အောင်မည်သို့ပြုလုပ်ရမည်ကိုလေ့လာခဲ့သည်။

• ဂလူးကို့စ်ပါဝင်သောပိုလီမာဒြပ်ပေါင်းများကို hydrolysis နည်းလမ်း
• သကြားဓာတ် hydrolysis,
• မော်လီကျူး isomerizing တစ်လမ်း။

များသောအားဖြင့်စက်မှုလုပ်ငန်းများတွင်ကစီဓာတ်နှင့်သကြားကူကို fructose ထုတ်ယူရန်အသုံးပြုသည်၊ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်ထိုပါဝင်ပစ္စည်းများကိုအလွယ်တကူပြုလုပ်နိုင်ပြီးအချိုဓာတ်များစွာထုတ်လုပ်နိုင်သည်။

အသီးသကြားဓာတ်လျှောက်ထားရန်

fructose ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုအနေဖြင့်လူတစ် ဦး ၏အပြည့်အ ၀ လည်ပတ်မှုအတွက်လိုအပ်သောအင်ဇိုင်းများဖြစ်သောအောက်စီဂျင်၊ ကာဗွန်နှင့်ဟိုက်ဒရိုဂျင်မော်လီကျူးများရှိသည်။ သို့သော် ဒီထုတ်ကုန်၏ကယ်လိုရီပါဝင်မှုအနည်းငယ်နိမ့်သည် သာမန်သကြားထက်ဥပမာ ၁၀၀ ဂရမ်နှုန်း။fructose သည် ၃၈၀ Kcal နှင့်သကြားပမာဏတူ ၃၉၉ Kcal ဖြစ်သည်။

ပုံမှန်အားဖြင့် fructose ကိုအသုံးပြုသည်။

ထို့အပြင်စက်မှုအဖွဲ့အစည်းများစွာသည်ရေခဲမုန့်၊ အချိုရည်များ၊ သို့သော်သစ်သီးဖျော်ရည်တွင်အသီးသကြားဓာတ်ကိုနေ့စဉ်စားသုံးသင့်၊ မသင့်ကိုမေးခွန်းထုတ်သည်။

သကြားအစားဖructose: အကျိုးကျေးဇူးများနှင့်အန္တရာယ်များ

ဒါဟာချိုမြိန်စွန့်ပစ်ရန်မဖြစ်နိုင်ဘူး။ အကယ်၍ ဆရာဝန်ကဆီးချိုရောဂါရှိသည်ဟုရောဂါရှိပါကစစ်ဆေးမှုများပြုလုပ်ပါကဤအစီအမံများပြုလုပ်ရန်လိုအပ်သည်။ ထို့နောက်လူတို့သည်အရသာရှိသောအစားအစာကိုစားသုံးရန်နှင့်ဆီးချိုရောဂါဖြစ်ပွားမှုမဖြစ်စေရန်သကြားအစားထိုးရန်နည်းလမ်းများရှာဖွေနေကြသည်။ သကြားနှင့်ဂလူးကို့စ်၏အကျိုးနှင့်အန္တရာယ်ရှိသောဂုဏ်သတ္တိများကိုစဉ်းစားပါ။

Fructose ကဘာလဲနှင့်မည်သို့ရရန်

fructose သည်စားသုံးနိုင်သောသကြားဓာတ်၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်ကိုလူအနည်းငယ်သာသိရှိနိုင်သည်။ ၎င်းစကားလုံးသည်အထူးကောင်းမွန်သောအသီးများနှင့်ပေါင်းသင်းခြင်းကိုတိုးပွားစေသည်။ အမှန်မှာ monosaccharide သည်ကိုယ်ခန္ဓာအတွက်အကျိုးရှိစေပြီးအန္တရာယ်ဖြစ်စေနိုင်သည်။

sucrose သည် monosaccharides နှင့်တူညီသောအစိတ်အပိုင်းများဖြင့်ဖွဲ့စည်းထားသည်။ အကျိုးရှိသောရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာဂုဏ်သတ္တိများသည်တူညီသောဂလူးကို့စ်သတ်မှတ်ချက်များထက်ပိုမိုသည်။ ၎င်းကိုသစ်သီးများ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ပျားရည်အမျိုးမျိုးတွင်တွေ့ရသည်။ ၎င်းသည်လျင်မြန်စွာစုပ်ယူပြီးပြန်လည်သန့်စင်ထားသောအစားအစာအတွက်လုံးဝအစားထိုးဖြစ်လာသည်။ ၎င်း၏ဓာတုဗေဒအမည်မှာလီဗိုလိုစ်ဖြစ်သည်။ ဓာတုပုံသေနည်း

Monosaccharide ကို အသုံးပြု၍ ရနိုင်သည်။

• ဂျေရုဆလင် artichoke ဥမှထုတ်ယူခြင်း,
• sucrose သုံးပြီး hydrolysis ။

အဆုံးစွန်သောနည်းလမ်းကိုစက်မှုထုတ်လုပ်မှုတွင်အသုံးပြုသည်။ ၎င်း၏ပမာဏသည်မကြာသေးမီဆယ်စုနှစ်များအတွင်းသိသိသာသာကြီးထွားလာခဲ့သည်။ ဤသည်ထုတ်ကုန်များအတွက်ဝယ်လိုအားတိုးလာကြောင့်ဖြစ်သည်။

fructose ၏အဓိကရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာဂုဏ်သတ္တိများ:

• ပုံဆောင်ခဲပုံစံ
• အဖြူရောင်အရောင်
• ရေတွင်ပျော်ဝင်နေသော၊
• အနံ့မရှိ
• ဂလူးကို့စ်ထက်အဆပေါင်းများစွာချိုသည်။

အဘယ်အရာကို fructose အစားထိုးနိုင်ပါတယ်

လူတစ်ယောက်သည်ပင်ပန်းနွမ်းနယ်။ မောပန်းလာသည့်အခါများရှိသည်။ ဆေးစစ်ပြီးနောက်၎င်းအခြေအနေသည်အမျက်ဒေါသထွက်ကြောင်းထွက်ပေါ်လာသည် ဂလူးကို့စချို့တဲ့ fructose ပုံမှန်အသုံးပြုမှုကြောင့်။ ဒီကိစ္စမှာဘာလုပ်ရမလဲ။ ဟုတ်ပါတယ်၊ fructose ကိုအောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများနဲ့အစားထိုးပါ။

ဤထုတ်ကုန်ခွင့်ပြုပါလိမ့်မယ် ခန္ဓာကိုယ်ရဲ့လုပ်ဆောင်နိုင်စွမ်းကို restore အဖျားအနာ၏အရင်းအမြစ်ကိုဖျက်သိမ်း။ လူနာ၏အခြေအနေပုံမှန်ပြန်ရောက်လာသောအခါသင်သည် fructose ကိုပြန်လည်သုံးစွဲနိုင်သည်။ သို့သော်လူတစ် ဦး သည်ဤချိုမြိန်စေသည့်အရာများကိုအစားထိုးခြင်းမပြုပါကအချိန်ကြာလာသည်နှင့်အမျှခန္ဓာကိုယ်သည်တစ်ဖန်ပြန်လည်ကုန်သွားပြီးဂလူးကို့စ်ကိုပြန်လည်ပြန်လည်ထူထောင်ရန်လိုအပ်သည်ကိုနားလည်သင့်သည်။

ကလေးများသကြားအစား fructose ကိုသုံးနိုင်သလား?

ဆီးချိုရောဂါရှိသောကလေးများသည်အလွန်ရှားပါးသည်၊ သို့သော်မိဘများသည် ၄ ​​င်းတို့ကလေး၏ကျန်းမာရေးကိုတတ်နိုင်သမျှထိန်းသိမ်းရန်နှင့်သကြားဓာတ်ကိုချိုမြိန်စေခြင်းဖြင့်အစားထိုးရန်ကြိုးစားသည်။ သိပ္ပံပညာရှင်များက ၂-၃ နှစ်အောက်ကလေးများသည်သကြားလုံးများကိုလုံးဝမစားသင့်ကြောင်း၊ သို့သော်ကလေးကိုသကြားလုံးများနှင့်မဆက်ဆံလိုသည့်မိဘများကိုရှာဖွေရန်အလွန်ခဲယဉ်းသည်။ ထို့နောက်ကျွမ်းကျင်သူများသည်ကလေးများအတွက်ထုတ်ကုန်များစွာကိုတီထွင်ခဲ့သည်။ ၎င်းတို့သည်အရသာချိုသာပြီးကလေးများနှင့်အလွန်ရေပန်းစားသည်။ သိပ္ပံပညာရှင်များသည်သကြားဓာတ်အစားအပင်အခြေခံသောသကြားအစားထိုးကိုရိုးရာချက်ပြုတ်နည်းများဖြင့်ပေါင်းထည့်ခြင်းကြောင့်ဤအကျိုးသက်ရောက်မှုကိုရရှိခဲ့သည်။

ကလေးများအတွက်အကျိုးကျေးဇူးများ -

ထို့အပြင်၎င်းသည်ကျယ်ပြန့်စွာအလွယ်တကူရရှိနိုင်သောကြောင့်ကလေး၏ကျန်းမာရေးကိုဂရုစိုက်သောမိခင်တစ် ဦး သည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ချိုစေသည့်အသီးကို သုံး၍ ယိုနှင့်အချိုမှုန့်ကိုပြုလုပ်နိုင်သည်။ ကျန်းမာရေးကိုမထိခိုက်ပါဘူး ။ သို့သော်ကလေးငယ်သည်ကြီးထွားလာပြီးခန္ဓာကိုယ်သည်အင်ဇိုင်းများပိုမိုလိုအပ်ကြောင်းသတိရသင့်သည်။ ၃-၄ နှစ်အရွယ်ကလေးငယ်သို့ရောက်သောအခါအသည်းဟော်မုန်းများလှုံ့ဆော်မှုကိုအသက်သွင်းရန်ကလေး၏အစားအစာတွင်သကြားဓာတ်အနည်းငယ်ကိုသကြားထည့်ရန်အကြံပြုသည်။

သကြားသို့မဟုတ် fructose သည်စိတ်ကျေနပ်ဖွယ်ကောင်းသောအစားအစာများနှင့်သက်ဆိုင်ခြင်းမရှိသောကြောင့်၎င်းတို့ကိုအစားအစာအတွက်ဖြည့်စွက်အဖြစ်အသုံးပြုသည်။

Fructose: စိတ်ဝင်စားဖွယ်အချက်အလက်များ

ထို့ကြောင့်သကြားဓာတ်ကဲ့သို့သကြားဓာတ်သည်၎င်း၏အားသာချက်များနှင့်ဆိုးကျိုးများရှိသည်၊ ထို့ကြောင့်၎င်းကိုအသုံးပြုခြင်းကိုပညာရှိစွာအသုံးပြုရမည်။ ခန္ဓာကိုယ်တွင်ကယ်လစီယမ်နှင့်ဂလူးကို့စ်မရှိခြင်းကိုမခံစားရဘဲ၎င်းအင်ဇိုင်းများနှင့်အလွန်အကံျွမရှိခြင်းကြောင့်ချိုသောနှစ်မျိုးစလုံးကိုတူညီသောပမာဏဖြင့်သုံးစွဲရန်အကြံပြုပါသည်။

ဖွဲ့စည်းမှု, အာဟာရတန်ဖိုးနှင့် fructose ၏ကယ်လိုရီပါဝင်မှု

အစားထိုးအဖြစ်, ကယ်လိုရီစားသုံးမှု၏အမြင်အနေဖြင့်, ဒီအစားထိုး၏အသုံးပြုမှုကိုသူ့ဟာသူအပြစ်လွတ်ပါဘူး။ levulose ၏အာဟာရတန်ဖိုးသည် ၃၇၄ kcal ဖြစ်သည်။ ကွာခြားချက်မှာအရသာနှင့်အညီသစ်သီးစားသုံးမှုသည်သကြားဓာတ်ထက်များစွာချိုသည်။ ထို့ကြောင့်တူညီသောဟင်းလျာများကိုချိုမြိန်အောင်ပြုလုပ်နိုင်သည်။

ဖရိုကူတိုသည် monosaccharide တစ်ခုဖြစ်သည်။ ဆိုလိုသည်မှာဘိုဟိုက်ဒရိတ်သည်ဒြပ်စင်တစ်မျိုးပါဝင်သည်၊ အစိတ်အပိုင်းများ ခွဲ၍ မရ၊ မူလပုံစံဖြင့်စုပ်ယူသည်။

Fructose ကဘာအတွက်ကောင်းလဲ?

အသီး levulose ၏ကောင်းကျိုးနှင့်ဆိုးကျိုးများသည်အပြန်အလှန်ဆက်နွယ်မှုရှိသည်။ သူသည်ကိုယ်ခန္ဓာ၏ဓာတုဓာတ်ပြုမှုများတွင်အကျိုးဖြစ်ထွန်းမှုသို့မဟုတ်အန္တရာယ်ရှိသောဂုဏ်သတ္တိများပေါ် အခြေခံ၍ ပါဝင်သည်။

1. စွမ်းအင်စီးဆင်းမှုကိုတိုးမြှင့်ပေးသည်။
2. ၎င်းသည်ဇီဝဖြစ်စဉ်ဖြစ်စဉ်များကိုလှုံ့ဆော်ပေးသည့်ဂုဏ်သတ္တိရှိသည်။
3. အဆိပ်များကိုသန့်စင်ရန်ကူညီပေးသည်။
4. ၎င်းသည်ထူးခြားသောဂုဏ်သတ္တိများရှိသည် - သွားများပေါ်တွင်ဘက်တီးရီးယားများဖွံ့ဖြိုးမှုကိုမြှင့်တင်ရန်နှင့်သွားပုပ်ပျက်ခြင်း၏အကြောင်းရင်းမဟုတ်ပါ။
5. စားသုံးသောအခါတွင်၎င်းသည်သွေးအရေအတွက်ကိုတိုးပွားစေသည်မဟုတ်ပါ။

Fructose သည်ကိုယ်ဝန်ဆောင်ချိန်နှင့်နို့တိုက်သည့်အမျိုးသမီးများအတွက်ကောင်းပါသလား။

သီအိုရီအမျိုးမျိုးမှကိုယ်စားလှယ်များသည်ကိုယ်ဝန်ဆောင်စဉ်ကာလအတွင်း fructose ၏အကျိုးကျေးဇူးများနှင့်အန္တရာယ်များနှင့် ပတ်သက်၍ ငြင်းခုံကြသည်။ ကလေးတစ်ယောက်မွေးဖွားချိန်တွင်သကြားလုံးစားသုံးမှုကိုလျှော့ချရန်အကြံပြုပါသည်။ အကယ်၍ အနာဂတ်မိခင်တွင်အောက်ပါအခြေအနေများရှိပါကအစားထိုးခြင်းနှင့် ပတ်သက်၍ ပြောဆိုသည်။

• ကိုယ်ဝန်မတိုင်မီဆီးချိုရောဂါ
• သွေးအရေအတွက်တိုးလာ
• အဝလွန်ခြင်း၏အဆင့်တစ်ခု။

သူနာပြုမိခင်တစ် ဦး အတွက်သကြားအစားထိုးအဖြစ် fructose အကျိုးကျေးဇူးများသည်သူမတစ်နေ့လျှင်ဂရမ် ၄၀ ဂရမ်ထက်မကစားပါကထိခိုက်မှုနည်းသည်။

ကလေးတွေကို fructose ပေးဖို့ဖြစ်နိုင်မလား

အသက်တစ်နှစ်အောက်ကလေးငယ်များအတွက်၊ သူတို့ကဒီကာလအတွင်း Lactose မှလိုအပ်တဲ့ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ကိုခံယူရမယ်။

ကလေး၏အစားအစာထဲသို့အသီးများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များမိတ်ဆက်ပြီးနောက်အသီးသကြားဓာတ်သည်၎င်း၏သဘာဝပုံစံဖြစ်သည်။ ဤဒြပ်စင်ကိုအသီးများမှရရှိခြင်း၏အကျိုးကျေးဇူးများသည်သကြားဓာတ်အတူတူစားသုံးခြင်းထက်များစွာပိုမိုမြင့်မားသည်။ အကယ်၍ ခန္ဓာကိုယ်သည်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်စုပ်ယူမှုကိုအောင်မြင်စွာကိုင်တွယ်ဖြေရှင်းနိုင်ပါကကလေးငယ်ကိုအန္တရာယ်မဖြစ်စေနိုင်ပါ၊ မတည့်သည့်ဓာတ်မတည့်မှုအဖြစ်ပြလေ့ရှိသည်။

ဆီးချိုသွေးချိုရောဂါလက္ခဏာများဖြစ်ပေါ်လာခြင်းနှင့်ဆက်စပ်သောကျန်းမာရေးဆိုင်ရာအန္တရာယ်များရှိမှသာကလေးများအတွက် fructose ကိုအစားထိုးခြင်းသည်အကျိုးရှိလိမ့်မည်။

ဆီးချိုရောဂါအတွက် frructose

ဆီးချိုရောဂါအတွက် fructose ၏အကျိုးကျေးဇူးများကိုငြင်းမရနိုင်ပါ။ ဆီးချိုရောဂါအမျိုးအစားနှစ်မျိုးလုံး၏လက္ခဏာများကိုလျော့ချရာတွင်၎င်းသည်ဂုဏ်သတ္တိများရှိသည်။ ၄ င်း၏အဓိကအသုံး ၀ င်သောအရည်အသွေးသည်အင်ဆူလင်ထုတ်လုပ်မှုဖြစ်စဉ်များကိုထိခိုက်ခြင်းမရှိဘဲစုပ်ယူခြင်းဖြစ်သည်။

ဒြပ်ပေါင်းများကိုအစားအသောက်အတွက်သန့်စင်သောအစားအစာအဖြစ် Fructose တွင်ဂလူးကို့စ်အညွှန်းကိန်းနိမ့်သည်။ ဤသည် levulose ထိန်းအကွပ်မဲ့စားသုံးနိုင်သည်ကိုမဆိုလိုပါ။

ကိုယ်အလေးချိန်ကျတဲ့အခါမှာ fructose ဖြစ်နိုင်ပါတယ်

ကိုယ်အလေးချိန်ကျခြင်း၌ fructose ၏အကျိုးကျေးဇူးများသည်ကျန်းမာသောသစ်သီးများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များမှရရှိသော်ငြားလည်းသံသယဖြစ်ဖွယ်ကောင်းသည်။ ဖိုင်ဘာပါဝင်မှုမြင့်မားသောကြောင့်ချိန်ခွင်လျှာကိုရရှိသည်။

သကြားသီးသောအသီးသည်ကိုယ်အလေးချိန်ကျပြီးအပိုပေါင်ပေါသည့်အခါအန္တရာယ်ဖြစ်စေနိုင်သည်။ ကိုယ်ခန္ဓာထဲရောက်ပြီဆိုလျှင်၎င်းသည်အသည်းဆဲလ်များမှသာပြုလုပ်နိုင်သည်။ ထပ်မံသွတ်သွင်းခြင်း၏ပိုလျှံခြင်းနှင့်မဖြစ်နိုင်ခြင်းနှင့်အတူ၎င်းသည်အဆီပုံစံဖြစ်သည်။