ကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုနှင့်အသုံးပြုမှုအတွက်ဆီးချိုရောဂါစည်းမျဉ်းများအတွက်ဂျေရုဆလင် artichoke ရည်

ဂျေရုဆလင် artichoke သည်စိတ် ၀ င်စားဖွယ်ကောင်းသောယဉ်ကျေးမှုဖြစ်သည်။

ရိုးရိုးရှင်းရှင်းကြည့်နေသောအမြစ်သည်ဟီမိုဂလိုဘင်ကိုတိုးပွားစေပြီးကိုယ်ခံအားစနစ်ကိုပုံမှန်ဖြစ်စေသည်၊ သွေးပေါင်ချိန်နှင့်သွေးသကြားဓာတ်ကိုထိန်းညှိပေးသည်။

ရောဂါအမျိုးမျိုးကိုကုသရန်ယူသည်။

အဆိုပါစက်ရုံအများအပြားအသုံးဝင်သောတ္ထုများနှင့်ဖိုင်ဘာများပါဝင်သည်။

၎င်းတွင်လိုအပ်သောအင်ဆူလင်အင်ဘိုဟိုက်ဘိုဟိုက်ဒရိတ် ၇၀% အထိပါဝင်ပြီးဟင်းသီးဟင်းရွက်၏ချိုမြိန်သောအရသာကိုရရှိစေနိုင်သည်။ အင်ဆူလင်သည်သဘာဝသကြားအစားထိုးအကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။

ဆီးရည်ကိုပိန်ရည်များကိုချိုမြိန်အရသာရှိစေသည့်ဂျေရုဆလင် artichoke မှပြုလုပ်သည်၊ သို့သော်ဆီးချိုရောဂါကိုမထိခိုက်ပါ။

ဒါ့အပြင်အာဟာရပညာရှင်တွေကဒီအစားအစာကိုလိုက်နာတဲ့သူတွေကိုအကြံပေးပါမယ်။

ကျနော်တို့အမြစ်ရည်၏အကျိုးကျေးဇူးများနှင့်အန္တရာယ်များအကြောင်းပိုမိုပြောပါလိမ့်မယ်။

ဂျေရုဆလင် artichoke ကဘာလဲ?

ဂျေရုဆလင် artichoke သို့မဟုတ်သစ်တော်သီးသည်ဘရာဇီးတွင်ပထမဆုံးရှာဖွေတွေ့ရှိခဲ့သောအမြစ်သီးနှံဖြစ်သည်။

သူသည် ၁၇ ရာစုဥရောပ၌စတင်မိတ်ဆက်ခဲ့သည်။ ချက်ချင်းပင်အလွန်လူကြိုက်များလာသည်။ သို့သော်ယနေ့တွင်သာသိပ္ပံပညာရှင်များသည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အနာရောဂါကိုငြိမ်းစေနိုင်ကြောင်းဖော်ထုတ်နိုင်ခဲ့ပြီဖြစ်သည်။

လေ့လာမှုများအရဂျေရုဆလင် artichoke သည်ထူးခြားသောအပင်တစ်ပင်ဖြစ်ကြောင်းအတည်ပြုပြောကြားခဲ့သည်။ ၁၈ ရာစုတွင်အမြစ်သီးနှံများကိုငါတို့နိုင်ငံသို့ယူဆောင်လာခဲ့သည်။

အစပိုင်း၌“ အသစ်အဆန်း” သည်စားပွဲတိုင်းတွင်ရှိသော်လည်းဥ၏အနာပျောက်စေသောဂုဏ်သတ္တိများကိုမသိရှိရသေးသဖြင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အပေါ်စိတ်ဝင်စားမှုလျော့နည်းသွားသည်။

ယနေ့ဂျေရုဆလင် artichoke ကို ၀ ယ်ရန်မလွယ်ကူပါ၊ သို့သော်၎င်းသည်ကြီးမားသောစျေးဝယ်စင်တာများတွင်ရှိသည်။

ဂျေရုဆလင် artichoke ဥရည်သည်သကြားအစားထိုးရန်လိုအပ်သူများအတွက်အလွန်ကောင်းသောအကြံဥာဏ်ဖြစ်သည်။ ဥပမာအားဖြင့်ထုတ်ကုန်တွင်ဂလူးကို့စ်အညွှန်းကိန်းနိမ့်သောကြောင့်ဆီးချိုရောဂါအတွက်သတ်မှတ်သည်။

ဂျေရုဆလင် artichoke ၏အစိတ်အပိုင်းကဘာလဲ

ဖွဲ့စည်းမှုထူးခြားသည်နှင့်အောက်ပါဒြပ်စင်, ဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်ပါဝင်သည်:

1. Carbohydrates, protein, fats ။
2. ရေ။
3. Mono- နှင့် disaccharides ။
4. ကစီဓါတ်။
5. အစားအသောက်ဖိုင်ဘာ။
6. အော်ဂဲနစ်အက်ဆစ်များ။
7. Ash
8. Retinol
9. အုပ်စု (ခ) ၏ဗီတာမင်
10. ဗီတာမင်စီ
11. ဗီတာမင် PP
12. သတ္တုဓာတ် (Fe, Ca, K, Mg, P, Na, Se, Al, Cl, I, Bo, Co, Cu, Zn, Mo, Mn, F) ။

ဒီထူးခြားတဲ့ဖွဲ့စည်းမှုကြောင့်, ထုတ်ကုန်ကလေးများနှင့်လူကြီးများအတွက်အသုံးဝင်သည်။

ကိုးကားစရာသတင်းအချက်အလက်

ဂျေရုဆလင် artichoke (မြေကြီးသစ်တော်သီး) သည်နေကြာပန်းနှင့် aster မိသားစုမှနှစ်ရှည်ပင်တစ်ပင်ဖြစ်သည်။ အမြင့် 4 မီတာကိုရောက်ရှိနိုင်ပါတယ်။ ၎င်းတွင်ခိုင်ခံ့သောအပင်နှင့်သေးငယ်သောအရွက်များရှိပြီးပျော့ပျောင်းသောဆံပင်တိုများဖြင့် pubescent ။ အပေါ်ဆုံးမှာအဝါရောင်ပန်းပွင့်များဖြင့်ဖုံးအုပ်ထားသည်။ အားကောင်းတဲ့ဖွံ့ဖြိုးပြီးအမြစ်စနစ်။ မြေအောက်အညွန့်တွင်အဖြူ၊ အဝါရောင်၊ ခရမ်းရောင်သို့မဟုတ်အနီရောင်ရှိသောဥများကိုဖွဲ့စည်းသည်။ အသွင်အပြင်နှင့်အာလူးဆင်တူဓာတုဖွဲ့စည်းမှု၌တည်၏။

ကွဲပြားခြားနားသောပန်းတိုင်များနှင့်အတူကြီးထွား:

• site ၏ဗေဒအလှဆင်အဖြစ်,
• ခြံရံကဲ့သို့
• အစားအစာဥယျာဉ်သီးနှံကဲ့သို့,
• မွေးမြူရေးအစာကဲ့သို့
• အမျိုးမျိုးသောရောဂါများနှင့်အတူကူညီပေးသည်တဲ့ဆေးဖက်ဝင်စက်ရုံအဖြစ်။

မျိုးပေါင်း ၃၀၀ ကျော်ကိုလူသိများသည်။

အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ

ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ဇီဝြဖစ်ပျက်ခြင်းကိုကုသရာတွင်ဂျေရုဆလင် artichoke ၏ထိရောက်မှုကို inulin ကဲ့သို့သောအစိတ်အပိုင်း၏ဖွဲ့စည်းမှုတွင်ပါဝင်သည်။ သူသည်သွေးဂလူးကို့စ်ကိုအကျိုးပြုသောသူဖြစ်သည်။

အင်ဆူလင်အပြင်စက်ရုံ၏ဓာတုဖွဲ့စည်းမှုတွင်ဤကဲ့သို့သောအသုံးဝင်သောအရာများပါဝင်သည်။

• saccharides နှင့် pectin,
• ဓာတ်နှင့်ပရိုတင်းဓာတ်၊
• အက်တမ်အက်စစ်အက်စစ်၊
• အမိုင်နိုအက်ဆစ်
• ဗီတာမင် PP နှင့်ကာရိုတင်း၊
• malic, citric, fumaric, Raspberry နှင့် succinic acid,
• ပြာနှင့်ဖိုင်ဘာ,
• မိုက်ခရိုနှင့်မက်ခရိုဒြပ်စင်များ (သံ၊ ဖော့စဖရပ်၊ မဂ္ဂနီစီယမ်၊ ကယ်လစီယမ်၊ သွပ်၊ ပိုတက်စီယမ်) ။

ယေရုရှလင် artichoke ၏အနာရောဂါငြိမ်းစရာဂုဏ်သတ္တိများပါဝင်သည်:

• ကိုယ်ခန္ဓာမှအဆိပ်အတောက်ဖြစ်စေသောအရာများနှင့်အမှိုက်များကိုဖယ်ထုတ်သည်
• ကိုလက်စထရောသိုက်၏သွေးကြောနံရံများကိုသန့်ရှင်းစင်ကြယ်စေခြင်းနှင့်သွေးကြောများချောင်းဆိုးခြင်းကိုဖယ်ရှားပေးသည်,
• ဆီးနှင့်အစာခြေစနစ်၏အင်္ဂါများမှကျောက်တုံးများကိုပျော့ပြောင်းပြီးဖယ်ရှားပေးသည်။
• သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကိုလျော့ကျစေပြီး
• ဟီမိုဂလိုဗင်အဆင့်ကိုမြှင့်တင်ပေးခြင်းဖြင့်သံဓာတ်ချို့တဲ့သောသွေးအားနည်းရောဂါကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။
• သွေးပေါင်ချိန်ကိုလျှော့ချပေးသည်
• အဆီဆဲလ်တွေပျက်စီးမှုကိုလှုံ့ဆော်ပေးတယ်၊
• ပျော့ပျောင်းသောတစ်ရှူးများ၏သစ်များအစားထိုးစိုက်ပျိုးနိုင်စွမ်းကိုအရှိန်မြှင့်,
• အစာအိမ်၏အချဉ်ဓာတ်ပုံမှန်နှင့်အစာခြေတိုးတက်ကောင်းမွန်စေသည်။

အသုံးပြုမှု၏အင်္ဂါရပ်များ

အစားအစာနှင့်အချိုရည်များတွင်သကြားအစားထိုးအဖြစ်အသုံးပြုသောမြေကြီးသစ်တော်သီးဥမှရည်ကိုနေ့စဉ်အစားအစာတွင်ထည့်ရန်အကြံပြုသည်။ ယေရုရှလင်မှ artichoke မှအိမ်တွင်ရည်ကိုလုပ်ပါ။ ရောဂါများ၏အခြေအနေကိုကာကွယ်ရန်နှင့်တိုးတက်စေရန်အတွက် 1 st ကိုအသုံးပြုရန်လိုအပ်သည်။ အစာစားခြင်းမပြုမီနာရီဝက်ခန့်ဇွန်းပေးပါ။

ဂျေရုဆလင် artichoke ရည်သည်အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါရှိသူလူတို့၌သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကိုမတိုးစေပါ၊ သို့သော်ဆီးချိုအမျိုးအစား ၁ တွင်အင်ဆူလင်ဓာတ်ထပ်တိုးပမာဏကိုတွက်ချက်ရန်လိုအပ်သည်၊ ထုတ်ကုန်တွင်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပါဝင်သည်။

အမှန်တရားနှင့်ဒဏ္myာရီများ

ဂျေရုဆလင် artichoke တွင်သူတို့၏ကယ်တင်ခြင်းကိုတွေ့မြင်သူများအားစိတ်မပျက်စေရန်ဒဏ္someာရီအချို့ကိုချက်ချင်းဖယ်ရှားပစ်သင့်သည်။

ဂျေရုဆလင် artichoke သည်ဆီးချိုရောဂါကိုကုသသည်မှာမှန်ပါသလော။

အစပိုင်း၌သင်ကိုယ်တိုင်ချော့မော့ခြင်းနှင့်ဤရောဂါမှသင့်ကိုကယ်နုတ်မည့်တောက်ပသောအစီအစဉ်များပြုလုပ်ရန်မလိုအပ်ပါ။ အကယ်၍ သူ၌ထိုသို့သောစွမ်းရည်ရှိပါကခေတ်သစ်ဆေးပညာသည်၎င်းကိုအချိန်ကြာမြင့်စွာစီးဆင်းစေလိမ့်မည်။ ၎င်းကိုသင့်လျော်စွာအသုံးပြုခြင်းသည်အင်ဆူလင်အပေါ်မှီခိုမှုကိုလျှော့ချရန်သာခွင့်ပြုသည်၊ အပင်တွင်အင်ဆူလင်ပါဝင်သောကြောင့်၎င်းသည်ဂလူးကို့စ်ကိုခန္ဓာကိုယ်မှဖယ်ထုတ်ပေးနိုင်သည့်ပိုလစ်ရှာဆာ၊ ထို့ကြောင့်သွေးထဲတွင်သကြားဓာတ်ပါဝင်မှုကျဆင်းလာပြီးကျန်းမာရေးကိုများစွာအထောက်အကူပြုသည်။ သို့သော်အပြည့်အဝပြန်လည်နာလန်ထူရန်မေးခွန်းမရှိပါ။ သစ်တော်သီးတစ်မျိုးသည်ပန်ကရိယကိုအင်ဆူလင်ဓာတ်ပိုမိုသုံးစွဲရန်ကူညီသော်လည်းမပြည့်စုံပါ။

I အမျိုးအစားဆီးချိုရောဂါနှင့်အတူယေရုရှလင် artichoke ကိုပုံမှန်အသုံးပြုခြင်းဖြင့်အင်ဆူလင်ဆေးထိုးရန်မလိုအပ်ပါ။

ပထမ ဦး စွာဤဟင်းသီးဟင်းရွက်သည်အင်ဆူလင်ပါ ၀ င်သော်လည်းအင်ဆူလင်ကိုအစားမထိုးပါ။ ဤရွေ့ကားရောထွေးဖို့မလိုအပ်ပါဘူးနှစ်ခုကွဲပြားခြားနားသောတ္ထုများဖြစ်ကြသည်။

ဒုတိယအချက်မှာထုတ်ကုန်များ၏အမြန်နှုန်းနှင့်သယ်ယူပို့ဆောင်နိုင်မှုသည်လူတိုင်းအတွက်ကွဲပြားခြားနားပြီးအချက်များစွာပေါ်တွင်မူတည်သည်။ မြေကြီးသစ်တော်သီးကိုစားပြီးနောက်၎င်းတွင်ပါ ၀ င်သည့်အင်ဆူလင်သည်အစာကြေနိုင်ပြီးယင်း၏တစ်ခုလုံးကိုအကျိုးပြုနိုင်သည် (သို့) သွေးကြောထဲမ ၀ င်နိုင်ပါ။

တတိယအချက်အနေဖြင့်အင်ဆူလင်၏ဖွဲ့စည်းမှု၊ အာရုံစူးစိုက်မှုနှင့်ဂုဏ်သတ္တိများသည်ဆီးချိုရောဂါနှင့်ထိုးသည့်အင်ဆူလင်ကဲ့သို့မအင်အားကြီးမားသည်။

ဂျေရုဆလင် artichoke အခြားနည်းလမ်းရှိပါသလား

အင်ဆူလင်ကိုကြက်သွန်နီ၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊ ကြက်သွန်၊ ကညွတ်၊ burdock, coltsfoot, dandelion, elecampane, echinacea, ငှက်ပျောသီးစသည့်အပင်များတွင်လည်းတွေ့ရသည်။ ၎င်းတို့အားလုံးသည်ဆီးချိုရောဂါဖြစ်ပွားမှုကိုလျော့ပါးစေသည်။ ဒါကြောင့်ဒီကိစ္စနဲ့ပတ်သက်ပြီးမြေကြီးသစ်တော်သီးသည်ထူးခြားသောအပင်တစ်မျိုးဖြစ်သည်ဟူသောဖော်ပြချက်သည်ဒဏ္isာရီသာဖြစ်သည်။ ဤစာရင်းမှထုတ်ကုန်ပစ္စည်းများအားလုံးသည်ဤကဲ့သို့သောအရသာအရည်အသွေးများနှင့်မတူပါ။ ငှက်ပျောသီးသည်ခြွင်းချက်တစ်ခုဖြစ်သည်၊ သို့သော်၎င်းတို့တွင်အင်ဆူလင်သိပ်မများသောကြောင့်ဂလူးကို့စ်အညွှန်းကိန်းမြင့်မားစွာဖြင့်ဆီးချိုရောဂါများကိုများများစားစားမစားသုံးနိုင်အောင်တားဆီးပေးသည်။

လက်ျာရွေးချယ်ဖို့ဘယ်လို

ထုတ်ကုန်ကိုအလေးအနက်ထားပြီးဂရုတစိုက်လေ့လာရန်လိုအပ်သည်။ ၎င်းတွင်အနည်းဆုံး ၇၀% ဥအမျှင်များ၊ ရေနှင့်သံပုရာဖျော်ရည်အနည်းငယ်ပါဝင်သင့်သည်။ ကုန်ပစ္စည်းများကိုဖန်ခွက်အိုးများဖြင့် ၀ ယ်ယူရန်အကြံပြုပါသည်။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးနှင့်အပူချိန်လွန်ကဲနေစဉ်အတွင်းပလပ်စတစ်သည်ရည်၏ဓာတုဖွဲ့စည်းမှုကိုပြောင်းလဲစေနိုင်သည်။ အနောက်နိုင်ငံများတွင်ထိုကဲ့သို့သောထုတ်ကုန်များထုတ်လုပ်ခြင်းလုပ်ငန်းသည်ကြာမြင့်စွာကတည်းကတည်ရှိခဲ့သောကြောင့်ရွေးချယ်မှုသည်တင်သွင်းကုန်ပစ္စည်းများအတွက်အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။

အရည်အသွေးမြင့်မားသောကုန်ကြမ်းများမှပြုလုပ်သောထုတ်ကုန်တစ်ခုသာလျှင်ဆီးချိုရောဂါရှိစေသည့်ကိုယ်ခန္ဓာကိုအကျိုးပြုနိုင်သည်။ စတိုးဆိုင်များတွင်ရည်ရွေးချယ်ခြင်းကိုတာဝန်ယူချဉ်းကပ်ရန်လိုအပ်သည်။

အဘယ်သူသည်ဆန့်ကျင်သနည်း

မြေကြီးသစ်တော်သီး၏ကျန်းမာရေးနှင့်အကျိုးကျေးဇူးများကိုကောင်းစွာနားလည်ထားပါသည်။ ဂျေရုဆလင် artichoke တွင်မည်သည့်အသက်အရွယ်မဆိုအသုံးပြုရန်အန္တရာယ်ကင်းသည်။ ဤသည်ကအပင်အားကိုယ်ဝန်ဆောင်ခြင်း၊

၎င်းသည်ဖွဲ့စည်းမှု၏အစိတ်အပိုင်းများကိုပိုမိုလွယ်ကူစွာလွယ်ကူစွာထိခိုက်နိုင်သောလူများအတွက်သာ၎င်းကိုမသုံးသင့်ပါ။ ဤကိစ္စတွင်အပင်တစ်ပင်ကိုစားခြင်းသည်မတည့်မှုတုံ့ပြန်မှုဖြစ်စေနိုင်သည်။

ချက်ပြုတ်ရာတွင်ဂျေရုဆလင် artichoke ကို အသုံးပြု၍ ပန်းကန်များထဲသို့ပညာရှိနှင့်သံပုရာရည်မထည့်ရ။

သင်သည်ဥများကုန်ကြမ်းအသုံးပြုခြင်းကိုအလွဲသုံးစားမပြုသင့်ပါ။

ယေရုရှလင် artichoke ရည်သည်ဆီးချိုရောဂါအတွက်အဘယ်ကြောင့်ကောင်းသနည်း

ဆီးချိုရောဂါသည်ပြင်းထန်သောရောဂါဖြစ်သည်။ pharmacological ကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုများထွန်းမီ, ဒီရောဂါဆေးဖက်ဝင်အပင်များကုစားနှင့်အတူကုသ: ဆေးဖက်ဝင်အပင်များ, အမြစ်သီးနှံများ, သစ်သီးများ။

ဂျေရုဆလင် artichoke ရည်သည်ဆီးချိုရောဂါကိုကူညီသည့်၎င်း၏အကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများကြောင့်လူသိများသည်။ ထုတ်ကုန်ထိရောက်မှုကိုစနစ်တကျအသုံးပြုမှုအခြေအနေအောက်တွင်သာရရှိနိုင်သည်။

ဂျေရုဆလင် artichoke ရည်သည်ဆီးချိုရောဂါအမျိုးအစား ၁ နှင့် ၂ တွင်ပါ ၀ င်နိုင်သောဇီဝဆေးရည်ဖြစ်သည်။ ထုတ်ကုန်တွင် Inulin polysaccharide ပမာဏများစွာပါ ၀ င်သည်။ cleavage ပေါ်၌အချို့သောပမာဏသည် fructose ကိုထုတ်လွှတ်ပြီးနောက်ပိုင်းတွင် glycogen ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။

ကြွင်းသောအရာသည်အသည်း၌စင်ကြယ်သောပုံစံဖြင့်နေထိုင်သည်။ အင်ဆူလင်သည်သွေးထဲရှိသကြားဓာတ်မြင့်တက်ခြင်းကိုဖယ်ရှားပေးသောကိုယ်ခန္ဓာထဲသို့ ၀ င်ရောက်သောထုတ်ကုန်များမှဂလူးကို့စ်ဓာတ်များစုပ်ယူမှုကိုနှေးကွေးစေသည်။

RAMS ဖြင့်လက်တွေ့စမ်းသပ်မှုများအရရည်ကိုပုံမှန်စားသုံးခြင်းဖြင့်ဆီးချိုရောဂါတွင်အင်ဆူလင်ကိုလိုအပ်သောပမာဏကိုသိသိသာသာလျှော့ချပေးသည်။

ဆီးချိုရောဂါနှင့်အတူကူညီသောယေရုရှလင် artichoke ရည်၏ဂုဏ်သတ္တိများ:

• ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိထုတ်လုပ်မှုကိုလျှော့ချခြင်းဖြင့်သွေးထဲ၌သကြားဓာတ်လျော့နည်းခြင်း၊
• fructose များအတွက်ဂလူးကို့စအစားထိုး,
• အန္တရာယ်ရှိတဲ့ကိုလက်စထရောကိုလျှော့ချ,
• ကိုယ်ခံစွမ်းအားစနစ်၏အကာအကွယ်လုပ်ဆောင်ချက်များကိုတိုးမြှင့်,
• ဇီဝဖြစ်စဉ်အရှိန်,
• အူလမ်းကြောင်းလှုပ်ရှားမှု၏လှုံ့ဆော်မှု, microflora ကြွယ်ဝစေ,
• သိုင်းရွိုက်ဂလင်း၏လုပ်ဆောင်မှုကိုကူညီပါ
• အင်ဆူလင်ထုတ်လုပ်မှု၏ဆွ။

ဂျေရုဆလင် artichoke ရည်အမျိုးအစား ၁ နှင့် ၂ နှစ်မျိုးလုံးကိုဆီးချိုရောဂါနှင့်အတူသောက်သုံးနိုင်သည်။ ဆီးချိုရောဂါများစွာသည်အစဉ်အမြဲဆာလောင်မွတ်သိပ်နေသည်။ ရည်၌သစ်သီးဝလံအမျှင်များ၏ ၃၀% ကျော်ပါဝင်ပြီး၎င်းသည်အချိန်ကြာမြင့်စွာပြည့်ဝစုံလင်မှုကိုခံစားရစေသည်။

ချက်ပြုတ်စာရွက်

အရည်အသွေးရှိသောကုန်ပစ္စည်းတစ်ခုရွေးချယ်ရာတွင်အခက်အခဲရှိပါကယေရုရှလင်အသားတင်ခရင်မ်တစ်မျိုးအားသင်ကိုယ်တိုင်မည်သို့ပြုလုပ်ရမည်ကိုသိရန်အရေးကြီးသည်။

ဘယ်လိုချက်ပြုတ်ရမလဲဆိုတာပြောပြပါမယ်။

1. ပထမ ဦး စွာ၊ အခွံမှဥများကိုအခွံခွာရန်လိုအပ်သည် (အချို့ချက်ပြုတ်နည်းများတွင်အမြစ်မပါသောကောက်ပဲသီးနှံများကိုအသုံးပြုခြင်းကိုခွင့်ပြုသည်),
2. ထို့နောက်အရာအားလုံးကိုဖြတ်ပြီး Blender ဖြင့်ပျော့ဖတ်ဖြင့်ကြိတ်ပါ။ သင်က grater ပေါ်မှာပွတ်သပ်နိုင်သည်။
3. ရရှိသောဂျုံယာဂုမှဖျော်ရည်ကိုညှစ်ပါ (သင်ကစာနယ်ဇင်းသို့မဟုတ်ပိတ်ကျဲစဖြင့်အရည်ဖျော်စက်ကိုသုံးနိုင်သည်),
4. ဂျေရုဆလင် artichoke ဖျော်ရည်ကိုဒီဂရီ ၆၀ ဒီဂရီအထိရောက်အောင်မိနစ်အနည်းငယ်ကြာမီးရှို့ရမည်။ ဤကိစ္စတွင်မီးဖိုချောင်သုံးသာမိုမီတာကိုသုံးခြင်းသည်ပိုကောင်းသည်။
5. တပ်မက်လိုချင်သောအပူချိန်ရောက်ရှိပြီးနောက်အလယ်အလတ်အပူကို ၁၀ မိနစ် ထား၍ အချိန်ပြီးဆုံးပြီးနောက်ဖယ်ရှားပါ။
6. သစ်သီးဖျော်ရည်ကိုအအေးခံ။ ၆၀ ဒီဂရီအထိနွေးစေရန်မီးဖြင့်ပြန်လည်ထားသင့်သည်။ ဒြပ်ထုထူသည်အထိသည်အထိအအေးနှင့်အပူကို ၆ ကြိမ်ထပ်ခါတလဲလဲပြုလုပ်သည်။
7. တတိယအကြိမ်နွေးပြီးသံပုရာရည်တစ်ခွက်လုံးထည့်ပါ။

ဂျေရုဆလင် artichoke တွင်အမျှင်ဓာတ်ပါသောကြောင့်၎င်းသည်ပွင့်လင်းသောဒြပ်ထုတစ်ခုရရှိရန်အတွက်ပြင်ဆင်ပြီးနောက်ရည်ကိုစစ်ရန်အကြံပြုပါသည်။ သိုလှောင်ရန်အတွက်ရရှိလာသောရည်ကိုဖန်ခွက်အိုးများထဲသို့ထည့်ပြီးအဖုံးဖြင့်ပိတ်ထားရမည်။ အိုးများကိုပိုးမွှားရန်အရေးကြီးသည်၊ သို့မဟုတ်ပါကကုန်ပစ္စည်းကိုကြာရှည်စွာသိမ်းဆည်းထားမည်မဟုတ်ပါ။ ဤသည်မှာအချိန်ယူရသောဂန္ထဝင်စာရွက်ဖြစ်သည်။

Contraindications

ဂျေရုဆလင် artichoke ရည်သည်မှန်ကန်စွာအသုံးပြုသောအခါဘေးထွက်ဆိုးကျိုးများမဖြစ်စေပါ။ ရောဂါ၏တစ်ခုလုံးကိုပြည့်ပြည့်စုံစုံနှင့်ကိုယ်ခန္ဓာ၏စရိုက်များကိုထည့်သွင်းစဉ်းစားရန်အရေးကြီးသည်။ အပင်အလွန်အကျွံအသုံးပြုမှုကြောင့်အူလမ်းကြောင်းပျက်ယွင်းခြင်းဖြစ်နိုင်သည်၊ အပင်ကိုဖြစ်ပေါ်စေသော probiotics နှင့်အမျှင်များသည်ရွေ့လျားမှုကိုလှုံ့ဆော်ပေးပြီးပိုလျှံသောအရည်ကိုထုတ်ယူသည်။

ထုတ်ကုန်ယူမှ Contraindications:

• စက်ရုံ၏ဖွဲ့စည်းမှု၏အချို့သောအစိတ်အပိုင်းများကိုသည်းမခံပါ။
• ကလေးမွေးဖွားသည့်ကာလ (ဆရာဝန်၏ခွင့်ပြုချက်ဖြင့်သာအသုံးပြုနိုင်သည်),
• အစာခြေလမ်းကြောင်း၏ရောဂါဗေဒ။

ဆီးချိုသွေးချိုရောဂါတွင်ချိုမြိန်စေသည့်သီးသန့်ခွဲထားခြင်းကအန္တရာယ်ဖြစ်စေနိုင်သည့်အချက်ကိုမသုံးစွဲမီ ဦး ဆောင်ဆရာဝန်၏အကြံဥာဏ်ကိုရယူရန်အရေးကြီးသည်။ ရည်၏သောက်သုံးသော endocrinologist ကတွက်ချက်ရပါမည်။

ဂျေရုဆလင် artichoke ရည်သည်အကျိုးရှိသော antioxidants, amino acids, inulin နှင့် vitamins တို့၏အရင်းအမြစ်ဖြစ်သည်။ ထုတ်ကုန်ကိုစနစ်တကျအသုံးပြုခြင်းဖြင့်အင်ဆူလင်ဆေးပမာဏကိုလျှော့ချရန်ဘက်သို့ညှိနှိုင်းရန်၊ ကျန်းမာရေး၏ယေဘုယျအခြေအနေကိုပိုမိုအားကောင်းလာစေရန်နှင့်ကိုယ်ခံအားစနစ်၏အကာအကွယ်ပေးသည့်လုပ်ဆောင်မှုများကိုတိုးမြှင့်ပေးလိမ့်မည်။

ဘယ်လိုချက်ပြုတ်နည်း

ဂျေရုဆလင် artichoke မှဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည်ဆီးချိုရောဂါကိုကုသရန် ရည်ရွယ်၍ ဟင်းသီးဟင်းရွက်သည်အကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများအားလုံးကိုအမြင့်ဆုံးအထိထိန်းသိမ်းထားနိုင်ရန်ချက်ပြုတ်နိုင်ရမည်။ ထို့ကြောင့်၊ အဖိုးတန်အချက်အချာကျသောအချက်များသည်အသုံးဝင်လိမ့်မည်။

1. ဆီးချိုရောဂါအတွက်အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုမှာဂျေရုဆလင် artichoke ကိုနှစ်ဆသောမီးဖို၌ချက်ပြုတ်ရန်ဖြစ်သည်။
2. ထမင်း၊ ချက်ပြုတ်၊ ချက်ပြုတ်နိုင်သည်။
3. ကြော်ထားသောပုံစံတွင်၎င်းသည်ကောင်းသော်လည်း၊ ကင်ဆာရောဂါကိုဆီမှစုပ်ယူသည်၊ ၎င်းသည်ကယ်လိုရီများလွန်းခြင်းနှင့် ၄ င်း၏ကုသမှုလုပ်ငန်းကို ၁၀၀% မပြည့်မီနိုင်တော့ပါ။
4. စက်ရုံ၏အရွက်မှအချိုရည်များကိုအာရုံစိုက်ပါ။ ရေဆာနေခြင်းကိုအမြဲတမ်းလက်သင့်ခံနိုင်သည်။
5. ဒါဟာနံ့သာမျိုးနှင့်အတူကောင်းစွာသွားတယ်, ဒါကြောင့်သင်ဤကိုယ့်ကိုယ်ကိုကန့်သတ်မနိုင်။

နှင့်အရေးအကြီးဆုံးကတော့: ဆီးချိုရောဂါနှင့်အတူ, ဒီဟင်းသီးဟင်းရွက်လုံးဝ၎င်း၏အသုံးပြုမှုကိုကန့်သတ်သော glicemic အညွှန်းကိန်းအာလူးကိုအစားထိုးနိုင်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်ဟင်းချိုထဲမှာမုန့်ဖုတ်၊ ဖုတ်၊ ပြုတ်၊ အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေနဲ့ထမင်းထည့်ပြီးသုပ်ရဲ့ပါဝင်ပစ္စည်းတွေထဲကိုထည့်ပါ။ ကောင်းပြီ, သင်တန်း, ဆီးချိုရောဂါများအတွက်တစ် ဦး ချင်းစီချက်ပြုတ်နည်းများကိုရှာဖွေပါ။

ကမ္ဘာကြီးနှင့်အတူ - တစ်ချည်။ ယူအက်စ်တွင်အရသာရှိသောချစ်ပ်များနှင့်ကော်ဖီသောက်ခြင်းကယင်းမှပြင်ဆင်သည်။ ဟင်းပွဲနှစ်မျိုးလုံးသည်အလွန်လူကြိုက်များသည်။ သို့သော်ဂျာမနီတွင်အရက်ယမကာကို၎င်း၏အခြေခံပေါ်တွင်ထုတ်လုပ်သည်။

ယေရုရှလင် artichoke ကုန်ကြမ်းများနှင့်လုပ်ငန်းများ၌ပုံစံနှစ်မျိုးလုံးစားသုံးနိုင်သောဖြစ်ပါတယ်။ ၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်ချက်ပြုတ်နည်းများကွဲပြားကြသည်။

လတ်ဆတ်သောဂျေရုဆလင် artichoke ဥ၏ 150 ဂရမ်, လတ်ဆတ်သောမုန်လာဥ 200 ဂရမ်။ leek ၏ 50 ဂရမ်, parsley နှင့်ဇီယာစေ့၏ 20 ဂရမ်ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ kefir ၏ 50 ml နှင့်သံပုရာဖျော်ရည်၏ 10 ml ရောမွှေပါ။ အားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများပေါင်းစပ်, အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ ရောမ

လတ်ဆတ်သောဂျေရုဆလင် artichoke ဥ၏ 150 ဂရမ်ကျေးဇူးတင်စရာပါ, သူတို့ကို 2 ကုန်ကြမ်းကြက်ဥ, semolina နှင့်မုန့်ညက်၏ 50 ဂရမ်, နို့ 400 ml ထည့်ပါ။ Beat ။ ဆားရန် Pre- အမဲဆီမှိုသို့သွန်းလောင်း။ ၁၈၀ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်တွင်မီးဖို၌မိနစ် ၃၀ ဖုတ်ရမည်။

လတ်ဆတ်သောယေရုရှလင် artichoke ဥ၏ 150 ဂရမ်ခုတ်။ 100 ဂရမ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရိုးတံခုတ်။ ကြက်သွန် ၁ လုံးနှင့်ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့်များကြိတ်ဆုံကြိတ်ပါ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို ၂ လီတာထဲထည့်ပါ။ 20 မိနစ်ခန့်ပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက်ကွတ်။ တစ် ဦး Blender အတွက်ကြားဖြတ်ရန်။ အသုံးပြုခြင်းမပြုမီကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်း။

နည်းလမ်း ၁။ ဥကိုအရည်ရည်မှ ဖြတ်၍ ဖြတ်ပါ။

နည်းလမ်း ၂။ ဥများကိုအပိုင်းပိုင်းဖြတ်ပြီးရောနှောပေါင်းစပ်ပါ။ အလွှာစုံပိတ်ကျဲစသုံးပြီးဖျော်ရည်ကိုညှစ်ပါ။

အရွက်စိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်ကိုဘယ်လို: 500 ml ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေထဲသို့ကုန်ကြမ်း၏ 50 ဂရမ်သွန်းလောင်း။ တစ် ဦး thermos အတွက်သာ။ ကောင်း၏။ 12 နာရီချန်ထားပါ။ strain ။ ၃ ပတ်လျှင်တစ်နေ့လျှင် ၁၀၀ မီလီလီတာ ၄ ကြိမ်သောက်ပါ။ ထိုဟင်းရည်ကိုတူညီသောအချိုးအစားဖြင့်ပြင်ဆင်ထားပြီးတူညီသောနည်းဖြင့်အသုံးပြုသည်။ သို့သော်အရွက်များကိုရေပွက်ပွက်ဆူနေသောနှင့်အပူပြီးနောက် ၇-၁၀ မိနစ်ခန့်တွင်အေးအောင်ထားရမည်။

ဂျေရုဆလင် artichoke သည်ဆီးချိုရောဂါအတွက်ထိရောက်သောကုထုံးတစ်ခုဖြစ်သော်လည်းအဓိကကုထုံးတစ်ခုအနေဖြင့်သာဖြစ်သည်။ သူ့ကိုအလွန်အမင်းမျှော်လင့်မထားပါနှင့်။ သုခချမ်းသာနှင့်သက်သာစေရန်၊ မီနူးကိုမတူကွဲပြားခြင်း၊ အရသာအသစ်ကိုစားခြင်း၊ ငတ်မွတ်ခေါင်းပါးခြင်းနှင့်သွေးသကြားဓာတ်လျော့နည်းစေခြင်းစသည်တို့ဖြစ်သည်။ သို့သော်ယင်းတို့အားလုံးသည်ယာယီသက်ရောက်မှုများဖြစ်သည်။ အထူးရောဂါတစ်ခုနှင့်ဆရာဝန်တစ် ဦး ၏စောင့်ကြည့်မှုနှင့်ကျန်းမာသောလူနေမှုပုံစံစသည်တို့သည်ဤရောဂါကုသမှု၏အခြေခံဖြစ်သည်။

အားလုံးဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့အင်ဆူလင်၏

ပန်ကရိယမှထုတ်ပေးသောဟော်မုန်းနှင့်အမြစ်သီးနှံတွင်ပါ ၀ င်သည့် polysaccharide ၏မတော်တဆသဟဇာတဖြစ်မှုသည်ယေရုရှလင် artichoke ၏ hypoglycemic ဂုဏ်သတ္တိများကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။တစ် ဦး ကဟင်းသီးဟင်းရွက်အမှန်ပင်အလွန်အနည်းငယ်သကြားဓာတ်ကိုတိုးပွားစေပေမယ့် hyperglycemia ကိုမတိုက်နိုင်။ ဆေးပြားများသို့မဟုတ်အင်ဆူလင်ထိုးဆေးများဖြင့်ဖန်တီးထားသောမူးယစ်ဆေးဝါးများသည်သကြားဓာတ်မြင့်တက်ခြင်းကိုထိရောက်စွာလျှော့ချပေးသည်။ hypoglycemic agent ဆေးများကို endocrinologist မှသတ်မှတ်သည်။

သွေး၏တန်ဖိုးကိုလျှော့ချနိုင်သည့်ဆေးဖက်ဝင်အပင်များသည် ၂၀၀ ထက်ပိုများသည်။ ၎င်းတို့တွင်အစစ်အမှန်ဂျင်ဆင်း၊ ဆေးဖက်ဝင်ဂါလီဂါနှင့်အာရီလာမြင့်မားသည်။ ၎င်းတို့၏အစိတ်အပိုင်းများသည်ပန်ကရိယကိုကိုယ်ပိုင်အင်ဆူလင်ဖွံ့ဖြိုးရန်၊ လူနာ၏ကိုယ်ခံအားကိုမြှင့်တင်ရန်တိုက်ရိုက်ဖြစ်စေ၊ သွယ်ဝိုက်။ ဖြစ်စေလှုံ့ဆော်သည်။

“ မြေကြီးသစ်တော်သီး” တွင်ပါဝင်သည်

• အင်ဆူလင် polysaccharide - ၁၈% အထိ၊
• နိုက်ထရိုဂျင်ဒြပ်ပေါင်းများ - ၄% အထိ၊
• ပရိုတိန်း - 3% အထိ။

သကြားဓာတ် (၁% အထိ)၊ သဲလွန်စဒြပ်စင်များ၊ ဗီတာမင်များ (B1, C, carotene) ပမာဏသည်စုဆောင်းသည့်အချိန်ပေါ်တွင်မူတည်သည်။ အမြစ်သီးနှံများကိုတူးဖော်ရန်အချိန်ကာလ (ဇူလိုင်မှစက်တင်ဘာ) အကြာတွင်ပိုမိုဇီဝဗေဒအရတက်ကြွသောအရာများ၌၎င်းဖြစ်လိမ့်မည်။

ရိတ်သိမ်းခြင်းMayပြီလနွေ ဦး ရာသီတွင်မေလအစောပိုင်းတွင်လုပ်ဆောင်သည် - ဥငယ်ရွယ်အညွန့်မပေးခင်။ စက်ရုံသည်စက်မှုလုပ်ငန်းများ၊ အဝေးပြေးလမ်းမကြီးများနှင့်မီးရထားလမ်းများ၊ မြေဖို့ခြင်းများနှင့်အလှမ်းဝေးသောနေရာတွင်ဂေဟစနစ်သန့်ရှင်းသောနေရာတွင်ကြီးပွားသည်ကိုသေချာစေရန်အရေးကြီးသည်။ အနှစ် ၂၀ တိုင်တစ်နေရာတည်းတွင်ကြီးထွားနိုင်သည်။

နည်းလမ်းအမျိုးမျိုးအတွက်သစ်တော်သီးအောင်ပြုလုပ်ခြင်း

သဘာဝဂျေရုဆလင် artichoke ဖျော်ရည်တွင်အပင်အမျှင်၏ထက်ဝက်ခန့်ရှိသည်။ cellulose မော်လီကျူးအူအတွင်းဖြိုဖျက်။ အမျှင်များသည်အစာခြေလမ်းကြောင်း၏နောက်ဆုံးအပိုင်းသို့ရောက်သည့်တိုင်အောင်လူတစ် ဦး သည်အပြည့်ရှိသည်။ အမြစ်ဖျော်ရည်သည်အာဟာရပြည့်ဝသည်၊ နာရီပေါင်းများစွာငတ်မွတ်ခေါင်းပါးခြင်းကိုဖယ်ရှားပေးသည်။

ရည်ကိုအကြံပြုသည် -

• ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိဇီဝဖြစ်စဉ်ဆိုင်ရာမမှန်မှုများ၊
• ပantibိဇီဝဆေးကိုသောက်ပြီးနောက် dysbiosis၊
• အဝလွန်ခြင်း

မူးယစ်ဆေးဝါးသုံးစွဲသည့်အခါသွေးပေါင်ချိန်နှင့်ကိုလက်စထရောအဆင့်များသည်တဖြည်းဖြည်းကျဆင်းလာကြောင်းတွေ့ရှိရသည်။ အသည်းသည်အဆိပ်များမှလုံခြုံစွာလွတ်မြောက်စေသည်။ ဆေးရည်ကုထုံးကိုခံယူနေသောအားနည်းနေသောလူနာများအတွက်ရည်ကိုညွှန်ပြသည်။

သောက်စရာမပြင်ဆင်မီယေရုရှလင် artichoke ဥများကိုရေစီးရေဖြင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောရသည်။ ၎င်းသည်အင်ဆူလင်အပါအ ၀ င်အသုံးဝင်သောအရာများစွာပါဝင်သောကြောင့်သူတို့ကိုပါးလွှာသောအသားအရေမှသန့်စင်ရန်မဖြစ်နိုင်ပါ။ မည်သည့်နည်းဖြင့်မဆိုအသားကြိတ်စက်၊ သစ်သီးဖျော်ရည်ကထိုအထဲကညှစ်သည်။

ရရှိလာသောအရည်ကို ၅၀-၆၀ ဒီဂရီအထိသာပြုတ်။ မယူပါ။ ထို့နောက်အပူကိုလျှော့ချပြီး ၁၀ မိနစ်ချက်ပြုတ်ပါ။ ဤကိစ္စတွင်အက်စ်ကောဘစ်အက်စစ် (ဗီတာမင်စီ) အပါအ ၀ င်အော်ဂဲနစ်အက်ဆစ်များကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားသည်။ အအေးခံထားသောအရောအနှောများဖြင့်အပူဖြစ်စဉ်ကို ၆ ကြိမ်အထိထပ်ခါတလဲလဲပြုလုပ်သည်။ ရလဒ်အနေဖြင့်, ဖျော်ရည်တဖြည်းဖြည်းထူခြင်းနှင့်ရည်သို့လှည့်။ ဂျေရုဆလင် artichoke ၏ ၀.၈ မှ ၁.၀ ကီလိုဂရမ်နှုန်းတွင် Citrus အသီးတစ်မျိုးနှုန်းဖြင့်သံပုရာဖျော်ရည်ကိုထည့်သွင်းသည်။

ရည်ကိုဆန်သို့မဟုတ်ဒိန်ချဉ်ဖြင့် ဖြတ်၍ ၎င်းကိုပွင့်လင်းမြင်သာအောင်ပြုလုပ်သည်။ သံပုရာဒီနည်းလမ်းအတွက်တာရှည်အဖြစ်ဆောင်ရွက်သည်။ အအေးခံထားသောထူသောအစုလိုက်အပြုံလိုက်ကိုဖန်ခွက်များသို့မဟုတ်ပလတ်စတစ်ပုလင်းများထဲသို့သွန်းလောင်းပြီးအလှကုန်တံဆိပ်ခတ်ထားသည်။ မတူညီသောနည်းလမ်းများဖြင့်ပြင်ဆင်ရည်ကိုခြောက်လထက်မပိုသောမှောင်မိုက်။ အေးမြသောနေရာတွင်သိမ်းဆည်းထားသည်။ စတင်အသုံးပြုတဲ့ပုလင်းကိုရေခဲသေတ္တာထဲမှာသိမ်းထားတယ်။

အခြားဂျခုနှစ်, အပူချိန်တစ် ဦး ကြာရှည်ခံအဖြစ်ဆောင်ရွက်သည်။ ကြာချိန် 20 မိနစ်ခန့်ကြာအောင်ဖျော်ပေးပါ။ ထို့နောက် 3-4 နာရီအအေးခံရန်ထားခဲ့ပါ။ အဆိုပါစဉ်ဆက်မပြတ်အပူလုပ်ထုံးလုပ်နည်းနှစ်ကြိမ်ထပ်ခါတလဲလဲဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါအရည်အိုးထဲမှာပူပုလင်းဖြစ်ပါတယ်။

ချိုမြိန်စေသည့်အနေဖြင့်ဆေးဖက်ဝင်အပင်များနှင့်အတူယိုပုံစံဖြင့်မုန့်ဖုတ်ရာတွင်ဆေးဖက်ဝင်အပင်များကိုအသုံးပြုသည်။ မူးယစ်ဆေးဝါးအဖြစ်၎င်းကို ၁ tbsp အတွက်တစ်နေ့လျှင်အကြိမ်ပေါင်းများစွာအသုံးပြုသည်။ ဌ အစာမစားမှီ 20-30 မိနစ်။ ဂျေရုဆလင် artichoke ရည်သည်ချိုမြိန်စေသည့်လုပ်ငန်းကိုလုပ်ဆောင်သော်လည်းဆီးချိုရောဂါရှိသူလူတစ် ဦး ၌ glycemia အဆင့်တိုးလာခြင်းကိုမတားဆီးနိုင်ပါ။

ရုရှားဖက်ဒရေးရှင်းကျန်းမာရေး ၀ န်ကြီးဌာန -“ မီတာနှင့်စစ်ဆေးမှုအချပ်များကိုဖယ်ရှားပါ။ နောက်တဖန် Metformin, Diabeton, Siofor, Glucophage နှင့် Januvius! ဒီနဲ့သူ့ကိုဆက်ဆံပါ။ "

များသောအားဖြင့်ဆီးချိုရောဂါရှိသူများကိုဂျေရုဆလင် artichoke ရည်အသုံးပြုရန်အကြံပြုပါသည်။ ဤထုတ်ကုန်ကို၎င်း၏မဲဆန္ဒနယ်မှကြောင့်၎င်း၏ချိုမြိန်အရသာအားဖြင့်ခွဲခြားထားသည်။ ဆီးချိုရောဂါအတွက်ဂျေရုဆလင် artichoke ရည်သည်ပြaနာများစွာကိုဖြေရှင်းရန်ကူညီပေးသည်၊ ၎င်းကိုအောက်တွင်ဆွေးနွေးမည်။

ဒီသဘာဝဆေးတစ်လက်၏အပြုသဘောဆောင်သောအကျိုးသက်ရောက်မှုအကြောင်းမပြောမီ, သင်က၎င်း၏ဖွဲ့စည်းမှုကိုနားလည်သင့်ပါတယ်။ ရည်တွင်အပင်၏ ၄၀% ခန့်ပါဝင်သောဖိုင်ဘာပါရှိသည်။ သူ့ကိုကျေးဇူးတင်ပါတယ်, ဆီးချိုရောဂါရှည်လျားသောခံစားမှုရ။ ထို့အပြင်၎င်းသည်ချိုသောပေါ်လီမာတွင်တည်ရှိသည်ဟုဆိုရမည်ဖြစ်ပြီး၎င်းသည်ရောဂါလက္ခဏာပြလူနာများအတွက်လုံးဝအန္တရာယ်ကင်းသည်။

မြေသစ်တော်သီးမှပြင်ဆင်မှု၏အာဟာရတန်ဖိုးနှင့် ပတ်သက်၍ ၎င်းသည်မည်သည့်လူ၏ခန္ဓာကိုယ်အတွက်မဆိုအလွန်အရေးကြီးသောဇီဝတက်ကြွသောအရာ ၀ တ္ထုများပါဝင်သည်။ ဆီးချိုရောဂါရှိသည့်လူနာများအတွက်အထူးအရေးပါသောအချက်မှာအော်ဂဲနစ်အက်ဆစ်များ၊ တွင်းထွက်ပစ္စည်းများ၊ အဖိုးမဖြတ်နိုင်သည့်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ၊ အင်ဆူလင်ပိုလီဆာချာရှုပ်ထွေးသောဒြပ်ပေါင်းများနှင့်ဗီတာမင်ဓာတ်တစ်မျိုးလုံးကိုကိုယ်စားပြုသည့်ရည်၏ဖွဲ့စည်းမှုဖြစ်သည်။

ဂျေရုဆလင် artichoke ၏အကျိုးကျေးဇူးများ

၁၇ ရာစုတွင်မြောက်အမေရိကမှသစ်တော်သီးကိုယူဆောင်လာခဲ့သည်။ ထိုအချိန်တွင်ကုန်ပစ္စည်းကိုအစားအစာအဖြစ်မသတ်မှတ်ခဲ့ဘဲဆေးဘက်ဆိုင်ရာရည်ရွယ်ချက်များအတွက်သာအသုံးပြုခဲ့သည်။

ဂျေရုဆလင် artichoke တွင်အမျိုးမျိုးသောအာဟာရများ၊ သွင်ပြင်လက္ခဏာများနှင့်အောက်ပါဗီတာမင်များပါဝင်သည်။

ထို့အပြင်မြေသည်သစ်တော်သီးပါ ၀ င်သည်။

မြေကြီးသစ်တော်သီးများကိုဆီးချိုရောဂါအတွက်သာမကခန္ဓာကိုယ်၏အခြားရောဂါများအတွက်ပါအသုံးပြုရန်အကြံပြုပါသည်။

ဒီထုတ်ကုန်ကိုကျယ်ပြန့်ဖော, သွေးတိုးရောဂါ, dysbiosis, အစာအိမ်ရောဂါနှင့်ဆီးချိုရောဂါ၏ကုသမှုများအတွက်မဟာဗျူဟာများတွင်အသုံးပြုသည်။ ဂျေရုဆလင် artichoke တွင်အနည်းဆုံးဘေးထွက်ဂုဏ်သတ္တိရှိသည့်အတွက်သွင်ပြင်လက္ခဏာရှိသည်။

မြေကြီးသစ်တော်သီး၏အနာရောဂါလက္ခဏာများသည်ဆေးပညာနယ်ပယ်အားလုံးနီးပါးတွင်ကျော်ကြားမှုရရှိခဲ့သည်။

ယေရုရှလင် artichoke ကိုအများအားဖြင့် -

• နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာစနစ်ကိုတိုးတက်စေခြင်း,
• သွေးထဲတွင်ဂလူးကို့စ်ပါဝင်မှုကိုလျှော့ချပေးခြင်း၊
• ပန်ကရိယစည်းမျဉ်း
• အစာအိမ်ရောဂါကုသမှု
• ဖိအားလျှော့ချရေး
• သန့်စင်ခြင်း၊ diuretic နှင့် choleretic ဂုဏ်သတ္တိများကိုတိုးမြှင့်ပေးခြင်း၊
• အဆိုပါ duodenum ၏ရောဂါကုသမှု,
• emetic ဖြစ်ရပ်များကြားနေ,
• အူလမ်းကြောင်း microflora ကိုတိုးတက်စေ,
• ဝက်ခြံ၊ နှင်းခူ၊ အပူလောင်ခြင်းနှင့်အနာအတွက်ကုထုံး၊
• အရိုးခွဲစိတ်မှုဖျက်သိမ်းရေး,
• radionuclides, ဆား, အဆိပ်များ၏ရုပ်သိမ်းရေး,
• ကိုယ်ခံစွမ်းအားတိုးမြှင့်ခြင်း,
• စွမ်းဆောင်ရည်တိုးလာ
• သွေးတိုးရောဂါနှင့် tachycardia တို့ကိုကုသခြင်း၊
• အာနိသင်တိုးတက်မှု
• အဆုတ်ကင်ဆာကုထုံး,
• အိပ်စက်ခြင်းပုံစံများကိုပုံမှန်ဖြစ်အောင်ပြုလုပ်ခြင်း၊
• ဆီးကျိတ် adenoma တားဆီး။

စက်ရုံအမျှင် ၄၀ ရာခိုင်နှုန်းခန့်သည်ယေရုရှလင် artichoke ရည်တွင်တွေ့ရ၏။ ဖိုင်ဘာကြောင့်ဆီးချိုရောဂါရှိသူများသည်ကြာရှည်စွာခံစားနိုင်သည့်ပြည့်ဝသည့်ခံစားမှုရရှိကြသည်။ အမျှင်ဓာတ်တွင်ချိုသောပိုလီမာဓာတ်ပါဝင်ပြီး၎င်းသည်ဆီးချိုရောဂါအတွက်လုံးဝအန္တရာယ်ကင်းသည်။

ထုတ်ကုန်သည်လူ့ခန္ဓာကိုယ်အတွက်အလွန်အရေးကြီးသောဇီဝဗေဒဆိုင်ရာတက်ကြွသောအရာများစွာရှိသည်။

ဆီးချိုရောဂါနှင့်ဂျေရုဆလင် artichoke

ဆီးချိုရောဂါသည်ပြင်းထန်သောရောဂါဖြစ်သည်။ ယခင်ကဆေးဝါးဆိုင်ရာဆေးပညာမရှိသည့်အခါဆရာဝန်များသည်ဆေးဖက်ဝင်အပင်များကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ သစ်သီးများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြင့်ကုသရန်ကြိုးစားခဲ့ကြသည်။

ဂျေရုဆလင် artichoke သည်ဆီးချိုရောဂါကုသရာတွင်နှစ်ပေါင်းများစွာအသုံးပြုခဲ့သည်။ ထုတ်ကုန်ကိုစနစ်တကျအသုံးပြုမှသာအသုံးဝင်သောအင်္ဂါရပ်များအားလုံးကိုဖော်ပြနိုင်သည်။ သစ်တော်သီးတွင်အင်ဆူလင်ပမာဏများစွာရှိသည်။

စက်ရုံအတွင်းရှိအရာ ၀ တ္ထုများသည်ကိုယ်ခန္ဓာအတွင်း၌မစုဆောင်းပါ။ သူတို့ဟာ endocrine system ကိုသူတို့လိုအပ်ချက်အတွက်သုံးတယ်။ ဆီးချိုရောဂါကုထုံးကိုဂျေရုဆလင် artichoke ကိုအစာနှင့်အစဉ်မပြတ်ထည့်ပေါင်းသင့်သည်။

အကယ်၍ ဆီးချိုရောဂါသည်ဂျေရုဆလင် artichoke ကိုစနစ်တကျအသုံးပြုမည်ဆိုလျှင်မကြာမီကျန်းမာရေးလုပ်ငန်းစဉ်များစတင်လုပ်ဆောင်လာပြီး၎င်းသည်ခန္ဓာကိုယ်အခြေအနေတိုးတက်လာလိမ့်မည်။

ဂျေရုဆလင် artichoke ၏အထူးအစိတ်အပိုင်းများထဲတွင်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များစွာပါ ၀ င်သောပရိုတင်းများကိုခွဲခြားနိုင်သည်။

Pectin နှင့် fiber သည်အစာအိမ်နဲ့အူလမ်းကြောင်းကိုအပြည့်အဝလည်ပတ်စေသည်။ ဂျေရုဆလင် artichoke ကိုသုံးသောအခါအဆိပ်အတောက်များသည်အူအတွင်းသို့စုပ်ယူမှုနည်းပါးပြီးခန္ဓာကိုယ်မှပိုမိုလျှင်မြန်စွာထုတ်လွှတ်သည်။

ဂျေရုဆလင် artichoke တွင်အခမဲ့အစွန်းရောက်ဆဲလ်အမြှေးပါးကိုထိခိုက်စေသည့် polyunsaturated fatty acids များလည်းရှိသည်။ ထို့ကြောင့်ခန္ဓာကိုယ်၏တစ်ရှူးများသည်ပိုမိုနှေးကွေးသည်။

အင်ဆူလင်သည်ဇီဝဖြစ်စဉ်ဖြစ်စဉ်များတွင်ဂလူးကို့စ်ကိုအစားထိုးသည်။ ထို့ကြောင့်ဆီးချိုရောဂါ၏ဘဝအရည်အသွေးတိုးတက်လာသည်။ အင်ဆူလင်သည်ဂလူးကို့စ်၏ဂလူးကို့စ်ပမာဏကိုစုပ်ယူနိုင်မှုကိုထိန်းညှိပေးသည်၊ ဂျေရုဆလင် artichoke ကိုသုံးသောအခါဆီးချိုရောဂါအမျိုးအစားအားလုံးနှင့်အတူပိုမိုကောင်းမွန်သည်ဟုသိရသည်။

မြေ based ဇာသစ်တော်သီးတစ်ခုသို့မဟုတ်၎င်းကို အခြေခံ၍ အာဟာရဖြည့်စွက်ဆေးများအသုံးပြုခြင်းသည်နာတာရှည်ရောဂါများစွာ၏လွှတ်ခြင်းကာလကိုတိုးစေသည်။ ထုတ်ကုန်ကိုစနစ်တကျအသုံးပြုခြင်းသည်ဟော်မုန်းများပေါင်းစပ်မှုကိုပုံမှန်ဖြစ်စေသည်။

တစ် ဦး ချင်းသည်းမခံနိုင်မှသာဂျေရုဆလင် artichoke အသုံးပြုခြင်းကိုစွန့်ပစ်သင့်သည်။

ဒါဟာဖောင်းနှင့်တိုးမြှင့်ဓာတ်ငွေ့ဖွဲ့စည်းခြင်းတွင်ဖော်ပြနိုင်ပါသည်။

ယေရုရှလင် artichoke ရည်

ဆီးချိုရောဂါအတွက်ဂျေရုဆလင် artichoke ရည်အကောင်းဆုံးသဘာဝ adjuvant စဉ်းစားသည်။ ရည်တွင်:

1. ဗီတာမင်
2. သတ္တုဓာတ်
3. အော်ဂဲနစ်အက်ဆစ်
4. အမိုင်နိုအက်ဆစ်
5. polysaccharide ရှုပ်ထွေးသော။

အဆိုပါကုသမှုဖြေရှင်းချက်အစာအိမ်နဲ့အူလမ်းကြောင်း၏ကိုယ်တွင်းအင်္ဂါအားလုံးပုံမှန်လည်ပတ်မှုအတွက်လိုအပ်သော prebiotics ပါရှိသည်။ ဤကိရိယာသည်အူသိမ်အဏု microflora တိုးတက်စေရန်ကုသမှုနည်းဗျူဟာ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်သင့်သည်။

ဂျေရုဆလင် artichoke ၏အဓိကသွင်ပြင်လက္ခဏာများတွင်သွေးဖိအားနှင့်ကိုလက်စထရောကိုကျဆင်းခြင်းကိုသတိပြုသင့်သည်။ မြေကြီးသစ်တော်သီးသည်ခေါင်းကိုက်ခြင်းနှင့်အတူရင်ဆိုင်ကာအဆိပ်အတောက်များကိုသန့်စင်ပေးသည်။

ရည်ကိုပြင်ဆင်ရန်သင်ရောနှောထားသောအမြစ်များကိုကြိတ်ဆုံနှင့်ကြက်ညှာချောင်းမှတဆင့်ညှစ်သင့်သည်။ အရည်ကိုအပူ ၅၀ ဒီဂရီအထိအပူပေးပြီး ၁၀ မိနစ်ခန့်အပူနိမ့်စွာအပူပေးသည်။

ရရှိလာတဲ့သောက်စရာအအေးနှင့်စိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်ခွင့်ပြုသင့်ပါသည်။ ထိုနောက်, သင်ရည်ထူနိုင်အောင်ငါးကြိမ်မြောက်ထပ်ခါတလဲလဲလုပ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ မသောက်မီ, သင်သည်အရည်သို့သံပုရာဖျော်ရည်ထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။ အချောရည်ကိုတံဆိပ်ခတ်ပြီးအအေးခန်းတွင်သိုလှောင်ထားသည်။

ဂျေရုဆလင် artichoke ရည်ကိုလည်းစားပြီးသည့်နောက်ဇွန်းတစ်ခွက်ကိုသောက်ရန်အကြံပြုပါသည်။

1. (သွေးတိုးရောဂါနှင့်ဖောနှင့်အတူ) ခန္ဓာကိုယ်ထဲကပိုလျှံအရည်ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ,
2. လက်စထရောကိုဖယ်ရှားပစ်ပါ
3. (ဆီးချိုရောဂါရှိသောလူနာများအတွက်) အင်ဆူလင်ပမာဏတိုးမြှင့်ခြင်း၊
4. နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာစနစ်အားကောင်းလာစေရန်
5. မီးလောင်ရာဖယ်ရှားပေး
6. အစာခြေလုပ်ငန်းစဉ်များတိုးတက်ကောင်းမွန်အောင်
7. အလေးချိန်လျှော့ချ
8. ကိုယ်ခန္ဓာမှအန္တရာယ်ရှိသောအရာများကိုဖယ်ရှားပါ။

ဂျေရုဆလင် artichoke ရည်အိမ်မှာချက်ပြုတ်ပေမယ့်ဆေးဆိုင်မှာဝယ်လို့မရပါဘူး။ ၎င်းကိုအသားပြုတ်ကုန်ကြမ်းများမှဖန်တီးထားပြီးအပူချိန် ၅၅ ဒီဂရီအထိရောက်ရှိသည်။ ဂျေရုဆလင် artichoke ရည်ကိုလည်းဆေးဆိုင်များတွင် ၀ ယ်နိုင်သည်။ ရည်၏ဆေးဆိုင် version တွင်အနည်းငယ်သောအသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများရှိသည်။

များသောအားဖြင့်မြေကြီးသစ်တော်ရည်ရည်ကိုဆီးချိုရောဂါအတွက်ချိုမြိန်စေပါတယ်။ ၎င်းတို့ကိုကုသရုံသာမကမတူညီသောဟင်းပွဲများကိုအထူးအရသာချိုမြိန်စေသည်။

သင်သည်ယေရုရှလင် artichoke ၏ချိုမြိန်သောအဖြေကိုပုံမှန်သောက်ပါကမြင်သာသောအကျိုးသက်ရောက်မှုကိုလျင်မြန်စွာရရှိနိုင်သည်။ အထူးသဖြင့်, အသှေးကိုဂလူးကို့စအဆင့်ကိုတည်ငြိမ်သောဆိုလိုတာကအင်ဆူလင်အတွက်ခန္ဓာကိုယ်ရဲ့လိုအပ်ချက်သိသိသာသာလျော့နည်းစေသည်။

မြေထုသစ်တော်ရည်ကိုလည်းယေဘုယျပြန်လည်ထူထောင်ရန်အတွက်အကြံပြုသည်။ စနစ်တကျအသုံးပြုခြင်းကြောင့်လူစွမ်းရည်နှင့်စိတ်ပိုင်းဆိုင်ရာအလုပ်သမားများအတွက်အရေးကြီးသောအလုပ်စွမ်းရည်နှင့်ခံနိုင်ရည်များတိုးလာလိမ့်မည်။

ဒီထုတ်ကုန်ကိုများများစားစားသုံးတဲ့အခါဘေးထွက်ဆိုးကျိုးအချို့ကိုတွေ့နိုင်သည်။

ဟင်းနှင့်ချက်ပြုတ်နည်းများ

ဆီးချိုရောဂါကိုကုသရာတွင်မြေကြီးသစ်တော်သီးကိုစည်သွပ်ဘူး၊ ယေရုရှလင် artichoke သစ်သားသို့မဟုတ်အရိုးဓါးဖြင့်သန့်ရှင်းသင့်သည်, ရေမစီးမီသုတ်ခြင်း။ ဥသည်သူတို့၏အကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများကိုမဆုံးရှုံးစေသင့်ပါ။တ္ထုများအများဆုံးပါဝင်မှုသည်အပင်၏အခွံဖြစ်သည်။

ဂျေရုဆလင်တွင်ရှိသော artichoke သည်မုန်လာဥကဲ့သို့အရသာရှိသည်။ အဆိုပါအပင်သည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ပန်းသီးနှင့်အတူအမျိုးမျိုးသောသုပ်၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်လာနိုင်ပါတယ်။ ဆီဖြည့်ရန်အတွက်ဆားနှင့်နေကြာဆီတို့ကိုအသုံးပြုသည်။ နွေ ဦး ရာသီတွင်ခန္ဓာကိုယ်၌ဗီတာမင်များလိုအပ်သောအခါဂျေရုဆလင် artichoke ကိုခုတ်။ ပြုတ်ထားသည့်ဥများကိုထည့်ကာချဉ်သောမုန့်နှင့်သုပ်ရနိုင်သည်။

ဂျေရုဆလင် artichoke ဥရှိနိုင်ပါသည်:

ဂျေရုဆလင် artichoke ဆီးချိုရောဂါအတွက်အရွက်ကိုလည်းနေ့စဉ်အစားအစာများတွင်အသုံးပြုနိုင်သည်။ အချို့လူများသည်အမျိုးမျိုးသောအရွက်များအရွက်များကိုထိန်းသိမ်းကာကွယ်ပြီးအသီးများကိုထုတ်လုပ်ကြသည်။ ဤကုသမှုဖြင့်အာဟာရတန်ဖိုးအချို့ပျောက်ကွယ်သွားကြောင်းသိရန်အရေးကြီးသည်။

ဆေးဘက်ဆိုင်ရာရည်ရွယ်ချက်များအတွက်လတ်ဆတ်သောညှစ်ထားသောဂျေရုဆလင် artichoke ဖျော်ရည်များကိုလည်းအသုံးပြုသည်။ ၎င်းကိုရေနှင့်ညီမျှသည်။ ဆီးချိုရောဂါနှင့်အတူယေရုရှလင် artichoke ဖျော်ရည်တွင်အာဟာရအများဆုံးပါဝင်သည်။

ဂျေရုဆလင် artichoke ဖျော်ရည်ကိုတစ်နေ့လျှင် ၃ ကြိမ်အစာမစားမီနာရီ ၁၅၀ ဂရမ်သောက်သင့်သည်။ ကုသမှုသင်တန်းသည်နှစ်ပတ်ဖြစ်သည်။ ဆယ်ရက်ကြာနားပြီးတဲ့နောက်သင်တန်းကိုထပ်ခါထပ်ခါလုပ်ရမယ်။

ဂျေရုဆလင် artichoke ကြောင့်၎င်း၏ဖွဲ့စည်းမှု၏ဝိသေသလက္ခဏာများကြောင့်, အသည်းများအတွက်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ biostimulant စဉ်းစားသည်။ ဒီ function biliary dyskinesia များအတွက်အလွန်အရေးကြီးပါသည်။ ဝမ်းရောဂါနှင့်အတူသင်ပါဝင်ပစ္စည်းများအောက်ပါစုဆောင်းမှုလျှောက်ထားနိုင်သည်:

1. ယေရုရှလင် artichoke ၏ပန်းနှင့်အရွက်သုံးပိုင်း၊
2. တောရိုင်းစတော်ဘယ်ရီရွက်နှင့်အရွက်နှစ်ပိုင်း၊
3. ဇီယာစေ့အစေ့၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခု။

အစိတ်အပိုင်းအားလုံးရောထွေးရမည်၊ ကြီးမားသောဇွန်းတစ်ဇွန်းကိုယူပြီး ၂၅၀ မီလီမီတာပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကိုသွန်းလောင်းပြီးရေရေချိုးကန်တွင်မိနစ်အနည်းငယ်ထားရမည်။ ထိုအခါပြုတ်ရည်နှင့်အတူကွန်တိန်နာထုပ်ခြင်းနှင့် 45 မိနစ်အခိုင်အမာဖြစ်ပါတယ်။ ထုတ်ကုန်ပစ္စည်းကိုစစ်ထုတ်ပြီးနှစ်ကြိမ်ဆေးသောက်သည်။ အိပ်ရာမ ၀ င်မှီနေ့လည်စာစားပြီးနောက်တစ်နာရီခွဲကြာသည်။

မြေကြီးသစ်တော်သီး၏မကြာခဏပြုတ်ရည်ကိုပြင်ဆင်ကြ၏။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, ကုန်တယ်ဥကြီးသုံးဇွန်းကိုယူ။ ရေပူတစ်လီတာနှင့်အတူသွန်းလောင်း။ ဒီအရောအနှောကိုအနည်းဆုံး ၃ နာရီထည့်သည်။ ဆီးချိုရောဂါသည်တစ်နေ့လုံးဆေးသောက်ရန်လိုအပ်ပြီးလက်ဖက်ရည်ဖြင့်အစားထိုးရန်လိုသည်။

ဂျေရုဆလင် artichoke နှင့်မုန်လာဥမှ pancakes ကိုပြင်ဆင်ရန်, သင်လိုအပ်သည်:

• ဂျေရုဆလင် artichoke ၏ 600 ဂရမ်,
• 400 ဂရမ်မုန်လာဥ
• ကြက်ဥ ၂ လုံး၊
• ဂျုံမှုန့် 2 ဇွန်း
• သံလွင်ဆီ
• အရသာအတွက်ဆားနှင့်အစိမ်းရောင်။

ဂျေရုဆလင် artichoke နှင့်မုန်လာဥကြိတ်ခြင်း၊ ကြက်ဥ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်မုန့်ညက်နှင့်ရော။ ရွှေရောင်အညိုသည်အထိဆီ၌ကြော်ပါ။

ဂျေရုဆလင် artichoke casserole အတွက်သင်လိုအပ်သည် -

• ဂျေရုဆလင် artichoke, 3 - 4 ဥ,
• ကြက်ဥ ၂ လုံး၊
• ဂျုံမှုန့် 4 ဇွန်း
• 4 ဇွန်း semolina,
• နို့၏ 250 ml
• သံလွင်ဆီ။

ဂျေရုဆလင် artichoke သုတ်ခြင်း, တစ် ဦး ရောနှောသို့မဟုတ်ဆန်ခါနှင့်အတူအခွံနှင့်ကြိတ်။ မုန့်ညက်၊ ကြက်ဥ၊

မုန့်ဖုတ်ဖလားကိုသံလွင်ဆီနှင့်ရော။ မုန့်ညက်နှင့်ဖြန်းကာအစုလိုက်အပြုံလိုက်ကိုသွန်းလောင်းသင့်သည်။ အပူချိန် ၁၈၀ ဒီဂရီတွင်နာရီဝက်ခန့်ဖုတ်ရမည်။

မြေကြီးသစ်တော်ဥများစားသုံးခြင်းသည်အမျိုးအစား ၁ နှင့်အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါဖွံ့ဖြိုးမှုကိုနှေးကွေးစေသည်။ ထို့အပြင်ရှုပ်ထွေးမှုအမျိုးမျိုးဖြစ်နိုင်ခြေကိုလည်းလျော့နည်းစေသည်။ ယေဘုယျအားဖြင့် artichoke ကိုအစာစားရန်နှင့်ကြိုတင်ကာကွယ်ရန်ရည်ရွယ်ထားသောသူများအတွက်နေ့စဉ်စားရန်အကြံပြုပါသည်။ သို့တိုင်ဆေးကိုသောက်ခြင်းသည်ဆီးချိုရောဂါတွင်သွေးတိုးရောဂါကိုကုသသည့်အမှု၌မှန်ကန်သည်။

ဂျေရုဆလင် artichoke သည်အသုံးဝင်သောအစားအစာဖြစ်သည်။ သို့သော်ဆီးချိုရောဂါတိုက်ဖျက်ရေးတွင်ကျွမ်းကျင်သောဆေးကုသမှုနှင့်သင့်လျော်သောဆေးဝါးများသုံးစွဲသင့်သည်။

ဤဆောင်းပါးပါဗီဒီယိုမှကျွမ်းကျင်သူတစ် ဦး သည်ဆီးချိုရောဂါအတွက်ဂျေရုဆလင် artichoke ၏အကျိုးကျေးဇူးများအကြောင်းပြောဆိုလိမ့်မည်။

ရုက္ခဗေဒ parameters တွေကို

ပွဲတော်အရောင်တောက်တောက်ရွှေရောင်ဂျေရုဆလင်မှအသည်းကွဲခြင်းပန်းပွင့်သည်နေကြာခြင်းတောင်းနှင့်တူသောအပင်အားဥဥ (တောရိုင်းနေကြာ) ဟုအမည်ပေးခဲ့သည်။ နှစ်ရှည်ခံသည် Astrov မိသားစုနှင့်အတူတူပင်ဖြစ်သည်။ အမြင့် ၅၀ စင်တီမီတာမှ ၃၄ မီတာအမြင့်ရှိအညိုရောင်အညှောက်ကိုရှည်သောအရွက်များဖြင့်ပြသည်။

အစွမ်းထက်စာရိတ္တနိူင်ငံအောက်ရှိအဝါရောင်၊ အဖြူနှင့်တစ်ခါတစ်ရံတွင်အနီရောင်၊ ခရမ်းရောင်အရောင်များကိုရှည်လျားစွာထည့်ထားသောအသီးများပါသောအညွန့်များကိုထုတ်လုပ်သည်။ အရသာရှိရန်သူတို့သည်သီးသောအခွံမာသီးပါသောချိုမြိန်သည့်အာလူးနှင့်တူသည်။ ဂျေရုဆလင် artichoke ရည်၏အရသာသည်မွှေးသောပျားရည်နှင့်ကရမေလမ်ပန်းစည်းဖြစ်သည်။အပင်သည်မျိုးစေ့များနှင့်မကြာခဏကျဉ်းမြောင်းသွယ်လျစေခြင်းဖြင့်ပြန့်ပွားသည်။

သစ်တော်သီးဘယ်မှာရှာရမလဲ

ကြံ့ခိုင်သန်စွမ်းနှစ်ရှည်ခံသည်ကျွန်ုပ်တို့၏တိုင်းပြည်တွင်ကြီးထွားလာသည်။ ရုရှားအလယ်ပိုင်းနှင့်မြောက်ပိုင်းဒေသများရှိနေကြာ၏မျိုးစေ့များသည်မှည့်ရန်အချိန်မရှိသေးသဖြင့်အပင်သည်ဥဥမှသာပြန့်ပွားသည်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုနွေ ဦး ပေါက်ရာသီတွင် ၁၀ စင်တီမီတာအထိစိုက်သည်။ ယဉ်ကျေးမှုသည်အထူးဂရုစိုက်စရာမလိုသော်လည်းအလင်းနှင့်စိုစွတ်သောနေရာများကိုနှစ်သက်သည်။ အမြစ်များကိုဆောင်း ဦး ရာသီ၌တူးပြီး ၂ ပတ်မှ ၃ ပတ်အထိအသုံးပြုသည်။

ထဲကဓာတုပစ်စညျးဖွဲ့စည်းမှု

ရှားပါးသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်ရှုပ်ထွေးမှုသည်ရိုင်းသောနေကြာ၏ဥများ၌ရှိနေသည်။ ၎င်းတွင်အဓိကအရာမှာအင်ဆူလင်ဖြစ်ပြီးကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ပါဝင်မှုသည်ခန္ဒာကိုယ်အတွင်းမှဖရဲကို့စ်သို့ပြိုကွဲသွားသည်။ ထို့အပြင် tuberiferous နေကြာ၏ဇီဝဓါတုဗေဒဖွဲ့စည်းမှု၌:

• ပိုတက်စီယမ် (အာရုံကြော၊ ကြွက်သား၊ နှလုံးစနစ်များ၏လုပ်ငန်းကိုထောက်ပံ့ပေးသည်),
• မဂ္ဂနီစီယမ် (ခန္ဓာကိုယ်၏အရေးကြီးသောလုပ်ဆောင်မှုများကိုထိန်းညှိသည်)
• ဆီလီကွန် (ဇီဝဖြစ်စဉ်ဖြစ်စဉ်များအတွက်မရှိမဖြစ်),
• ကယ်လစီယမ် (ဆယ်လူလာဖွဲ့စည်းပုံ၏သက်ရောက်မှုနှင့်ဟော်မုန်းများထုတ်လုပ်မှုကိုသက်ရောက်သည်),
• arginine (သွေးကြောများ၏နံရံများကိုညှိပေးပြီးသွေးလည်ပတ်မှုကိုကောင်းမွန်စေသည်),
• pectin (ကိုယ်တွင်းအင်္ဂါများကိုသန့်ရှင်းစေရန်ကူညီသည်),
• မတည်ငြိမ်သော (ရောဂါဖြစ်ပွားစေသောဘက်တီးရီးယားနှင့်မှိုများ၏ကြီးထွားမှုကိုတားဆီး),
• ဗီတာမင်ဘီ (စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုနှင့်ကိုယ်ခံအားစနစ်ကိုအားကောင်းစေခြင်း) ။

Inulin ၏မှော်ဂုဏ်သတ္တိများ

မြေလွှာသစ်တော်သီး၏ဖွဲ့စည်းတည်ဆောက်ပုံတွင်အလွန်ကောင်းမွန်သော polysaccharide သည်အဖိုးမဖြတ်နိုင်သည့်ဂုဏ်သတ္တိများရှိသည်။

• lipid-carbohydrate ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုအားကောင်းမွန်စေခြင်းဖြင့်ခန္ဓာကိုယ်အားမကောင်းသောကိုလက်စထရောမှလွတ်မြောက်စေခြင်းဖြင့်၊
• ဆဲလ်များ၌စုဆောင်းမိသော Radionuclides၊ လေးလံသောဒြပ်စင်များ၏ဆားများကိုပေါင်းစပ်သည်။
• ၎င်းသည်တောက်ပသောဆန့်ကျင်သောအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသည်။

ဆီးချိုရောဂါ၏ဝမ်းမြောက်

ပထမဆုံးသူငယ်ချင်းနှင့်လက်ထောက်မှာဆီးချိုရောဂါအတွက်အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါအတွက် artichoke ရည်ဖြစ်သည်။ အလွန်ပြင်းထန်သောဥနေရောင်ခြည်ကိုပေးစွမ်းနိုင်သည့် Inulin သည်သဘာဝချိုမြိန်စေပြီး၎င်းသည်ပြင်းထန်သောနာမကျန်းဖြစ်နေသည့်လူနာများကိုအန္တရာယ်ကင်းစေရုံသာမကအနာပျောက်စေသောအကျိုးသက်ရောက်မှုလည်းရှိသည်။

အင်ဆူလင်သည်သကြားဓာတ်များပြားလာခြင်းကိုသွေးထဲသို့သကြားဓာတ်ကိုစုပ်ယူခြင်းမှကာကွယ်ပေးသည်။ ယေရုရှလင် artichoke ရည်၏ glycemic အညွှန်းကိန်းပျမ်းမျှ 16 ယူနစ်ဖြစ်ပါသည်, ဆိုလိုသည်မှာ, ခန္ဓာကိုယ်ဘိုဟိုက်ဒရိတ် metabolize သောအမြန်နှုန်းအလွန်နိမ့်သည်။

အဝလွန်ခြင်းကိုတိုက်ဖျက်သည်

မြေဆီလွှာသစ်တော်သီးမှပြုလုပ်သောဟင်းလျာများနှင့်ပြင်ဆင်မှုများသည်ကိုယ်အလေးချိန်ကျရန်အလွန်ကောင်းမွန်သည်။ ဂျေရုဆလင် artichoke ရည်၏ကယ်လိုရီပါဝင်မှုသည်သေးငယ်သည် (၁၀၀ ဂရမ်လျှင် ၂၆၇ kcal)၊ ဇီဝဖွဲ့စည်းမှုကြောင့်ချိုသောအာရုံစူးစိုက်မှု -

• ခန္ဓာကိုယ်ကိုစွမ်းအင်ဖြည့်တင်းပေးပြီးအဆီထွက်ပစ္စည်းများကိုမဖွဲ့စည်းပေးသောဂလူးကို့စ်ဖြင့်ပြည့်နှက်နေသည်။
• ဆဲလ်များနှင့်ကိုယ်တွင်းအင်္ဂါများကိုပါးစပ်မှဖယ်ရှားခြင်း၊
• ဇီဝဖြစ်စဉ်ဖြစ်စဉ်များကိုအရှိန်မြှင့်,
• အူလမ်းကြောင်းလှုပ်ရှားမှုလှုံ့ဆော်။

ချစ်သူ

ဂျေရုဆလင် artichoke ရည်၏ကြွယ်ဝသောဖွဲ့စည်းမှုသည်နှလုံးနှင့်သွေးကြောများ၏တည်ငြိမ်သောလည်ပတ်မှုကိုအာမခံသည်။ ထုတ်ကုန်သည်သွေးပေါင်ချိန်ကိုအောင်မြင်စွာလျှော့ချပေးသည်၊ သွေးလည်ပတ်မှုကိုကောင်းမွန်စေသည်၊ သွေးကြောနံရံများကိုပြန်လည်နုပျိုစေသည်။ သိပ်သည်းသောအပင်ဖျော်ရည်ကိုသောက်သုံးခြင်းသည်ဟီမိုဂလိုဗင်ပမာဏကိုမြင့်တက်စေသည့်အတွက်သွေးအားနည်းရောဂါအတွက်ညွှန်ပြခြင်းဖြစ်သည်ဟုလေ့လာမှုများရှိသည်။

ဖျားနာခြင်းမပြုရန်

အကယ်၍ သင်သည်နံနက်တိုင်းနံနက်တိုင်း (သကြားတစ်ဇွန်း) အတွက်သကြားအစားဂျေရုဆလင် artichoke ရည်ကိုစားပါကသင်၏ကိုယ်ခံအားကိုသိသိသာသာခိုင်မာစေလိမ့်မည်ဟုသက်သေပြခဲ့သည်။ ရောဂါများကိုကျော်လွှားသွားပြီးခွန်အားနှင့်စွမ်းအင်များသိသိသာသာတိုးပွားလာလိမ့်မည်။

အမှန်မှာမြေကြီးသစ်တော်သီးကိုအသုံးပြုခြင်းသည်သွေးထဲတွင် T-Lymphocytes ပမာဏတိုးပွားစေခြင်း၊ မြေကြီးသစ်တော်သီးသည်ကြီးထွားလာသောခန္ဓာကိုယ်ကိုအားကောင်းစေပြီးရောဂါကူးစက်မှုကိုခံနိုင်ရည်ရှိစေသည်။ ဤအကြောင်းကြောင့်ကလေးအထူးကုများသည်ကလေးငယ်များအတွက်ယေရုရှလင် artichoke ရည်အားဗီတာမင်အာဟာရဖြည့်စွက်ဆေးအဖြစ်အကြံပြုလေ့ရှိသည်။

ချုပ်နှောင်ခြင်းကိုဆန့်ကျင်တိုက်ပွဲမှာ

ဂျေရုဆလင် artichoke ရည်ကိုအသုံးပြုခြင်းသည်နူးညံ့သိမ်မွေ့သောပြproblemနာတစ်ခုဖြစ်ပြီးအခက်အခဲဖြစ်စေသည့် defecating အဖြစ်သတ်မှတ်သည်။ ဤထုတ်ကုန်သည်အူသိမ် microflora ကိုအကျိုးသက်ရောက်ပြီး bifidobacteria ၏လှုပ်ရှားမှုကိုလှုံ့ဆော်သည်။

ဥသည်အနာပျောက်စေသောဥတွင်ဖိုင်ဘာရှိနေခြင်းကြောင့်သမားရိုးကျရောဂါကုသူများသည်အစာကြေရောဂါများအတွက်နေရောင်ခြည်ရိုင်းကိုအကြံပြုသည်။အပင်အမျှင်များသည် prebiotics ကဲ့သို့လုပ်ဆောင်သည်၊ ဆိုလိုသည်မှာအူသိမ် microflora တွင်အကျိုးရှိသောဘက်တီးရီးယားများကြီးထွားစေသည်။

သံပုရာနည်းပညာ

1. ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုမြေပြင်မှအခွံ၊
2. အစုလိုက်အပြုံလိုက်ပိတ်ကျဲစလက်သုတ်ပဝါမှတဆင့်ညှစ်သို့မဟုတ်အရည်ဖျော်ရည်ကိုအသုံးပြုသည်။
3. ဖျော်ရည်ကိုအပူချိန် ၅၀ မှ ၆၀ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်အထိအပူပေးပြီး ၈ မိနစ်ခန့်အပူနိမ့်တွင်ပြုတ်သည်။
4. ကုန်ကြမ်းများကိုအအေးခံပြီးနောက်လုပ်ထုံးလုပ်နည်းကိုပြန်လုပ်ရသည်။
5. ပန်းကန်ကို ၅-၆ ကြိမ်အထိချက်ပြုတ်ရန်လိုပြီး၎င်းသည်ထူထဲသောပါ ၀ င်မှုကိုက်ညီမှုကိုမရရှိမချင်းဖြစ်သည်။
6. နောက်ဆုံးအပူ၌သံပုရာရည်ဖျော်ရည် (၁-၂ အချိုပွဲဇွန်း) ကိုယေရုရှလင်မြို့ရိုးအမြစ်တွယ်နေသောသရက်ရည်ထဲသို့ထည့်သည်။
7. အအေးပြီးနောက်, အာရုံစူးစိုက်ဖန်ခွက်ထဲသို့သွန်းလောင်းတင်းတင်းကျပ်ကျပ်နှင့်ရေခဲသေတ္တာထံသို့ပို့သည်။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်ဂျေရုဆလင် artichoke ၏အကျိုးကျေးဇူးများနှင့်ထိခိုက်မှုများ

အဆစ်များကိုကုသရန်ကျွန်ုပ်တို့၏စာဖတ်သူများသည် DiabeNot ကိုအောင်မြင်စွာအသုံးပြုခဲ့သည်။ ဤထုတ်ကုန်၏လူကြိုက်များမှုကိုမြင်တွေ့ရပြီးနောက်သင်၏အာရုံကိုမင်းတို့ကမ်းလှမ်းရန်ကျွန်ုပ်တို့ဆုံးဖြတ်ခဲ့သည်။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်ဂျေရုဆလင် artichoke ကိုမည်သို့အသုံးပြုရမည်ကိုကြာမြင့်စွာကတည်းကသိရှိခဲ့ကြသောရိုးရာကုထုံးဆရာများသာမကကုသသူများသည်နေ၏အမြစ်၏ကုသနိုင်စွမ်းကိုအကဲဖြတ်နိုင်ခဲ့သည်။ မှန်ပါသည်၊ ရှေးခေတ်ကဤရောဂါကိုဆီးချိုရောဂါဟုလူသိများကြသည်။ မကြာသေးမီကတရားဝင်ဆေးဝါးဗေဒသည်မြေကြီးသစ်တော်သီးကိုအာရုံစိုက်လာသည်။ ယခုသင်ဂျေရုဆလင် artichoke မှမူးယစ်ဆေးဝါးများကိုဆေးဆိုင်တစ်ခုတွင်ရှာတွေ့ပြီ။

ပုဂ္ဂလိကဥယျာဉ်၌ယေရုရှလင် artichoke

ဂျေရုဆလင် artichoke Asteraceae ပိုင်စက်ရုံတစ်ခုဖြစ်သည်။ ရုရှားနိုင်ငံတွင်ဤအပင်ကိုသစ်တော်သီးအဖြစ်လူသိများသည်။ ယေရုရှလင် artichoke ၏အထက်ပိုင်းသည် ၂ မီတာသို့မဟုတ်ထိုထက်ပိုသောမီတာအထိကြီးထွားသည်။ အဝါရောင်ပန်းပွင့်များသည်ကြယ်များနှင့်တူသည်။ တစ်ခါတစ်ရံနေကြာနှင့်နှိုင်းယှဉ်သည်။ အရွက်များသည်ကြီးမားသည်။ မာကျောသောဗီတာမင်များသည်အရွက်ဓါး၏အပေါ်ယံမျက်နှာပြင်ပေါ်တွင်ရှိသည်။

ဂျေရုဆလင် artichoke အလွန်လျင်မြန်စွာကြီးထွားလာသည်နှင့်၎င်း၏မွေးမြူရေးနှင့်အတူပြnoနာများရှိလိမ့်မည်မဟုတ်ပေ။ နောက်အန္တရာယ်တစ်ခုရှိသေးသည်။ ဒါဟာစက်ရုံfillရိယာတစ်ခုလုံးကိုဖြည့်စွက်ခြင်းနှင့်စက်ရုံမဖြစ်သင့်ရှိရာအမြစ်များကိုဖယ်ရှားပစ်မရသေချာစေရန်လိုအပ်သည်။

အမြစ်စနစ်သည်စားသုံးနိုင်သောကျန်းမာသည့်ဥများကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ စက်ရုံ၏ဝေဟင်အပိုင်းကိုလယ်ယာတိရိစ္ဆာန်များအတွက်စားကျက်မြက်အဖြစ်အသုံးပြုသည်။

မှန်ပါသည်၊ ဂျေရုဆလင် artichoke ၏အမြစ်များတွင်အားနည်းချက်တစ်ခုရှိသည်။ အမြစ်ကိုပါးနပ်သောအသားအရေဖြင့်ဖုံးအုပ်ထားပြီး၎င်းတို့ကိုညံ့ဖျင်းစွာကာကွယ်ပေးသည်။ ထို့ကြောင့်ဥကိုအချိန်ကြာမြင့်စွာမသိမ်းဆည်းနိုင်ပါ။ ကျဆုံးခြင်းတွင်သင်သည်ဥများကိုတူးဖော်နိုင်သည်။ ၂ ပတ်ထက်မပိုသောအစားအစာအဖြစ်အသုံးပြုမည်။ ရေခဲသေတ္တာထဲမှာအမြစ်ကိုအိတ်ထဲထည့်ထားပါ။ နှင့်နွေ ဦး ရာသီ၌, အဖြစ်မကြာမီနှင်းခဲကိုရပ်တန့်သကဲ့သို့, အမြစ်များမပေါက်နိုင်သကဲ့သို့, တူးဖို့လိုအပ်တယ်။

မြို့ပြတွင်နေထိုင်သူများသည်စတိုးဆိုင်တစ်ခု (သို့) စျေးတွင်မြေကြီးသစ်တော်သီးကို ၀ ယ်ရန်ဖိအားပေးခံရသည်။ အမြစ်သီးနှံများသည်အစိုင်အခဲဖြစ်သင့်သည်ကိုသိရန်အရေးကြီးသည်။ ညှိုးနွမ်းပျက်စီးခြင်းနှင့်ပျော့ပျောင်းသောဥများသည်အစားအစာအတွက်မသင့်တော်ပါ။

ဂျေရုဆလင် artichoke ကြီးထွားလာသောသူတို့၏ကိုယ်ပိုင်ဆိုဒ်များပိုင်ရှင်များသည်အမြစ်ကိုခြောက်သွေ့ရုံမျှဖြင့်နောင်တွင်အသုံးပြုရန်အတွက်ဝယ်ယူနိုင်သည်။ ကျန်းမာသောအမြစ်များသာခြောက်သွေ့ရန်သင့်လျော်သည်။ ၎င်းတို့သည်ရေစီးဖြင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောပြီးလျှင်အမြစ်များကိုဖြတ်ပစ်ပြီးအခွံကိုဖြတ်ပါ။ အမြစ်များကိုအခန်းအခြေအနေများတွင်ခြောက်သွေ့နိုင်သည်။ ဗန်းများပေါ်တွင်ဖြန့်နိုင်သည်။ အမြစ်ကိုပိုမိုမြန်ဆန်စွာခြောက်သွေ့စေရန်နေ့စဉ်ခွက်များကိုဖွင့်ရန်အကြံပြုသည်။ အခန်းထဲမှာခန်းခြောက်ဖို့ ၄-၅ ရက်လောက်ကြာလိမ့်မယ်။

ထို့နောက်သွေ့ခြောက်သောအမြစ်များကိုအမှုန့်များအဖြစ်ပြောင်းနိုင်သည်၊ သို့မဟုတ်သူတို့ကိုသင်စက်ဝိုင်းများထဲတွင်ချန်ထားပြီးဖန်ခွက်ပန်းကန်ထဲ၌ထည့်နိုင်သည် (ဥပမာ - အိုးများ) ။ ဂျေရုဆလင် artichoke အမှုန့်ကိုအဆင်သင့်ဖြစ်သောဟင်းလျာများတွင်ပေါင်းထည့်နိုင်သည်။

အမြစ်များ၏ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု

အာဟာရဓာတ်ဖွဲ့စည်းမှုအရမြေဆီလွှာသစ်တော်သီးသည်အာလူးအစားထိုးနိုင်သည်။ ၎င်းတွင် sucrose, pectins, mineral (silicon, zinc, potassium and iron) ပါဝင်သည်။ ဂျေရုဆလင် artichoke တွင်အပင်ပရိုတင်းများ၊ အမိုင်နိုအက်ဆစ်များနှင့်ဗီတာမင်များပါရှိသည်။

ဆီလီကွန်သည်ခန္ဓာကိုယ်ရှိအရိုးများ၏ခွန်အား၊ ကယ်လစီယမ်နှင့်ဖော့စဖရပ်စ်နှင့်အပြန်အလှန်ဆက်သွယ်မှုကိုထိန်းသိမ်းသည်။

သစ်တော်သီးတွင်ပါ ၀ င်သောအရာများသည်ဆယ်လီနီယမ်ကိုအခြားထုတ်ကုန်များနှင့်စုပ်ယူခြင်းမှကာကွယ်သည်။ ဆယ်လီနီယမ်သည်အိုင်အိုဒင်းနှင့်သိုင်းရွိုက်ဂလင်းများနှင့်သက်ဆိုင်သောဇီဝဖြစ်စဉ်ဖြစ်စဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်

သို့သော်ဂျီနီဗာ artichoke မှ endocrinologists မှတန်ဖိုးထားသည့်အရေးကြီးဆုံးပစ္စည်းမှာဆီးချိုရောဂါခံစားနေရသောလူများ၏သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကိုလျှော့ချပေးသည့် inulin ဖြစ်သည်။ သစ်တော်သီး၏အမြစ်များတွင်ဤအရာဝတ္ထုသည် ၂၀ ရာခိုင်နှုန်းအထိပါဝင်သောကြောင့်ဥသည်အနည်းငယ်ချိုမြိန်သောအရသာရှိသည်။ ဆီးချိုရောဂါအမျိုးအစား ၁ နှင့်အမျိုးအစား ၂ အတွက်သစ်တော်သီးကိုအကြံပြုပါသည်။

အင်ဆူလင်သည်ရှုပ်ထွေးသော polysaccharide ဖြစ်သည်။ သဘာဝတွင်၎င်းကိုရှုပ်ထွေးသောအပင်များမှထုတ်လုပ်သည်။ Inulin ကို chicory, Jerusalem artichoke, dandelion, elecampane ၏အမြစ်များတွင်တွေ့ရှိရသည်။ ၎င်း၏မော်လီကျူးတွင် fructose အကြွင်းအကျန်များပါဝင်သည်။ အင်ဇိုင်းများနှင့်အက်ဆစ်များ၏လွှမ်းမိုးမှုအောက်တွင်အင်ဆူလင်သည်တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းသို့မဟုတ်လုံးဝကိုလူ့အစာအိမ်နဲ့အူလမ်းကြောင်းရှိ D-fructose သို့ပြိုကွဲသွားသည်။

အင်ဆူလင်မှဖြာထွက်သောဖရိုကူတိုသည်အင်ဆူလင်မပါဘဲဆဲလ်များကိုထိုးဖောက်ပြီးဂလူးကို့စ် (anabolic and catabolic process) တွင်အစားထိုးသည်။

တစိတ်တပိုင်းပျက်စီးသောအင်ဆူလင်မော်လီကျူးတိုတောင်းသော fructose ချည်နှောင်မှုနှင့်အတူဆဲလ်ဖွဲ့စည်းပုံတွင်ပါ ၀ င်သည်။ သေးငယ်သော်ငြားလည်းဂလူးကို့စ်အားဆဲလ်ထဲသို့ ၀ င်ရောက်နိုင်ရန်ကူညီသည်။ အစာအိမ်တွင်မခွဲထားသောအင်ဆူလင်မော်လီကျူးများသည်အစာနှင့်အတူဂလူးကို့စ်များကိုစုဆောင်းသိုစည်း။ သွေးစီးဆင်းမှုကိုကာကွယ်ပေးသည်။ ဤအရာအလုံးစုံသကြားဓာတ်ကိုလျှော့ချရန်ကူညီပေးသည်။

ဂျေရုဆလင် artichoke ထံမှဆေးဝါးများနှင့်အစားအသောက်ဖြည့်စွက်

ဂျေရုဆလင် artichoke ၏ဓာတုဖွဲ့စည်းပုံနှင့်အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများကိုအသေးစိတ်လေ့လာပြီးနောက်ဆေးဝါးဗေဒပညာရှင်များသည်ဂျေရုဆလင် artichoke အမြစ်မှထုတ်လုပ်သောဆေးများစွာကိုတီထွင်ခဲ့ကြသည်။ ဟုတ်တယ်

• သဘာဝသကြားအစားထိုး Topinat ကိုတက်ဘလက်ပုံစံဖြင့်ရရှိပြီးဂျေရုဆလင် artichoke ၏ခြောက်သွေ့သောအမြစ်များမှပြုလုပ်သည်။ အိုးတလုံးတွင်တက်ဘလက် ၈၀ ပါရှိသည်။ အထုပ် ၁ ခုသည်ရက်ပေါင်း ၂၀ ကြာ ၀ င်ရောက်နိုင်ရန်ဒီဇိုင်းပြုလုပ်ထားသည်။ ဒီမူးယစ်ဆေးဝါးဟာသွေးထဲသကြားဓာတ်ကိုအမျိုးအစား ၁ နဲ့ဆီးချိုရောဂါအမျိုးအစားများကိုထိရောက်စွာလျှော့ချပေးတယ်။ ဒါဟာစိန့်ပီတာစဘတ်မှာလုပ်ဖြစ်ပါတယ်။
• ဂျေရုဆလင် artichoke ဥမှ Inulin ဟုခေါ်သောဆေးသည်စင်ကြယ်။ အင်ဆူလင်မှဆင်းသက်လာသောအမှုန့်သည်ဆေးပြားများထဲသို့ဖိအားပေးပြီး၎င်းကိုအဟာရဖြည့်စွက်ပုံစံဖြင့်ပေးသည်။ ဂျေရုဆလင် artichoke ဆေးပြားအသုံးပြုရန်ညွှန်ကြားချက်များတွင်အလွန်အကျွံသောက်သုံးခြင်းနှင့်သွေးတွင်းသကြားဓာတ်များသိသိသာသာကျဆင်းခြင်းမဖြစ်စေရန်တစ်နေ့လျှင် ၆ ကြိမ်ထက်မပိုသောအသုံးပြုမှုပါဝင်သည်။
• Topinex သည်ကာဇက်စတန်တွင်ထုတ်လုပ်သောဂျေရုဆလင် artichoke မှထုတ်လုပ်သောဆေးလည်းဖြစ်သည်။ ထုတ်လုပ်သူများကဆီးချိုရောဂါသည်ဤဆေးများကိုပုံမှန်သောက်ရန်အကြံပြုသည်။ သို့သော် endocrinology ဌာနမှလူနာများကသာဆေးပြားများအတွက်အသုံးဝင်သည်။ Topinex သည်ဇီဝဖြစ်စဉ်ဆိုင်ရာရောဂါများ၊ အဝလွန်ခြင်း၊ နာတာရှည်ပင်ပန်းနွမ်းနယ်ခြင်းနှင့် VVD များအပေါ်ကောင်းမွန်သောသက်ရောက်မှုရှိသည်။
• ဂျေရုဆလင် artichoke ရည်ကိုလည်းစူပါမားကက်များသို့မဟုတ်ဆေးဆိုင်ကြီးများရှိအစားအသောက်ဌာနများတွင်လည်း ၀ ယ်နိုင်သည်။ စာဖတ်သူသည်ဂျေရုဆလင် artichoke ရည်ကိုမည်သို့ယူရမည်ကိုလေ့လာရန်စိတ်ဝင်စားသည်။ ဒါကရှုပ်ထွေးတဲ့အရာမဟုတ်ဘူး။ ချိုမြိန်စေရန်အတွက်လက်ဖက်ရည်နှင့်အခြားအချိုရည်များတွင်ရည်ကိုထည့်ထားသည်။ အမြစ်ဖျော်ရည်ချွတ်ထံမှပြင်ဆင်ရည်

ဥယျာဉ်တော်၌ဂျေရုဆလင် artichoke ကြီးထွားလာသောနွေရာသီနေထိုင်သူများသို့မဟုတ်ကျေးလက်နေသူများသည်သစ်တော်သီးများမှရည်ကိုသီးခြားစီပြင်ဆင်နိုင်သည်။ အငွေ့ပြန်ခြင်းပြုလုပ်သောအပူချိန်သည် 50 ° C ထက်မပိုရန်အရေးကြီးသည်။ ရည်ကိုရေခဲသေတ္တာထဲမှာသိမ်းထားသင့်သည်။

ဂျေရုဆလင် artichoke မှဆေးဝါးများနှင့်အစားအသောက်ဖြည့်စွက်ဆေးများကိုဝယ်ယူသောအခါ၊ သက်တမ်းကုန်သက်ရန်သင်အာရုံစိုက်သင့်သည်။

ဆန့်ကျင်မှုများရှိပါသလား

ဂျေရုဆလင် artichoke ကိုဆီးချိုရောဂါတိုက်ဖျက်ရန်နည်းလမ်းတစ်ခုအဖြစ်ရွေးချယ်ခြင်းဖြင့်လူနာသည်အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါရှိယေရုရှလင်ကျောက်တုံးကျောက်တုံးများ၏အကျိုးကျေးဇူးများနှင့်အကျိုးသက်ရောက်မှုများကိုမေးခွန်းထုတ်သည်။ ငါပထမ ဦး ဆုံးဆီးချိုရောဂါအမျိုးအစားအတွက်မြေသစ်တော်သီးကိုသုံးနိုင်သလား? ဒီအမြစ်သီးနှံများမှာဆန့်ကျင်ဖက်လက္ခဏာများရှိသလား။

အလေ့အကျင့်ပြသသကဲ့သို့, contraindication သာထုတ်ကုန်အပေါ်တစ် ဦး ချင်းစီသည်းမခံနိုင်ပါတယ်။ ဤရွေ့ကား, သာရုံးတင်စစ်ဆေးခြင်းဖြင့်ထွက်ရှာတွေ့သည်။ မြေကြီးသစ်တော်ဥတွင်သိသာစွာမတည့်သောအရာများမပါ ၀ င်ပါ။ ဒါကြောင့်ယေရုရှလင် artichoke လူတိုင်းနီးပါးအဘို့အဖြစ်နိုင်ပါတယ်။

ဂျေရုဆလင် artichoke နှင့် ပတ်သက်၍ ဆီးချိုရောဂါစစ်ဆေးခြင်းသည်နေရောင်ခြည်မှအကျိုးကျေးဇူးများကိုသာအတည်ပြုသည်။

မီးဖိုချောင်လျှောက်လွှာ

ဥများကိုသာမန်အာလူးများကဲ့သို့ချက်ပြုတ်နိုင်သည် - ပြုတ်၊ ကြော်၊ မီးဖို၌ဖုတ်ရမည်။ ဟုတ်ပါတယ်, အပူကုသပြီးနောက်၎င်း၏အနာရောဂါငြိမ်းစရာဂုဏ်သတ္တိများလျှော့ချနေကြသည်။ သင်သည်အမြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုကုန်ကြမ်းပုံစံဖြင့်အသုပ်အမျိုးမျိုးထည့်နိုင်သည်။ ၎င်း၏အရသာပုံစံဖြင့်၎င်း၏အရသာနှင့်အတူနေရောင်အမြစ်မုန်လာဥအရသာနှင့်ဆင်တူသည်။

ခြစ်ထားသောအမြစ်ကိုလက်ဖက်ရည်ကဲ့သို့သောက်သုံးနိုင်သည်။ စကားမစပ်, သင်ဂျေရုဆလင် artichoke အရွက်များနှင့်ပန်းများအပြင်းအထန်တောင်းဆိုနိုင်ပါတယ်။ အရွက်များတွင် pectin ၆% ရာခိုင်နှုန်း၊ ဗီတာမင် B၊ C နှင့် carotene အထိပါဝင်သည်။

အိမ်ရှင်မတချို့သည်ဂျေရုဆလင် artichoke ရာသီအလိုက်ကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုများ - ချဉ်၊ ဆား၊

ဆီးချိုရောဂါအတွက်ဂျေရုဆလင် artichoke: အန္တရာယ်သို့မဟုတ်အကျိုး?

ဂျေရုဆလင် artichoke (မြေကြီးသစ်တော်သီး) သည်နှစ်ရှည်ပင်များဖြစ်သည်။ ၎င်းကိုဖွဲ့စည်းမှုတွင်အာဟာရများများများစားစားပါဝင်မှုကိုလူသိများပြီးအသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ၊ ဓာတ်သတ္တုကြွယ်ဝခြင်းနှင့်ဆီးချိုရောဂါခံစားနေရသူများအတွက်အလွန်အရေးကြီးသည်။ အကြောင်းပြချက်မှာအင်ဆူလင်ဟုခေါ်သောအင်ဆူလင်၏သဘာဝနှင့်ဆင်တူသည်။

• ဂျေရုဆလင် artichoke ၏ဂုဏ်သတ္တိများနှင့်ဖွဲ့စည်းမှု
• အမျိုးအစား ၁ နှင့်အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါအတွက်ဂျေရုဆလင် artichoke
• Glycemic အညွှန်းကိန်း
• ကျောက်ပြား၌ဂျေရုဆလင် artichoke
• အသုံးဝင်သောဂျေရုဆလင် artichoke အချိုရည်
• ဆီးချိုရောဂါအတွက်ဂျေရုဆလင် artichoke ဟင်းလျာများ

ဂျေရုဆလင် artichoke ၏ဂုဏ်သတ္တိများနှင့်ဖွဲ့စည်းမှု

ဂျေရုဆလင် artichoke တွင်အသုံးဝင်သောဓာတ်သတ္တုများ၊ အမိုင်နိုအက်ဆစ်များနှင့်အခြားအရေးကြီးသောအရာများရှိသည်။ ဤရွေ့ကားပါဝင်သည်:

ဒီအမိုင်နိုအက်ဆစ်တွေဟာလူ့ခန္ဓာကိုယ်အတွက်အရေးကြီးတယ်။ သူတို့ကကြွက်သားတစ်သျှူးများ၏အာဟာရကိုတိုးတက်စေပြီး၊ အချို့သောမော်လီကျူးများ (ဂလူးကို့စ်နှင့်ပရိုတိန်း) များပျက်စီးခြင်းကိုကာကွယ်ပေးသည်။ ထို့အပြင် isoleucine နှင့် lysine ကဲ့သို့သောအရာဝတ္ထုများသည်လူတစ် ဦး ဆီသို့အစားအစာများ (သူတို့ခန္ဓာကိုယ်မှဖန်တီးထားခြင်းမဟုတ်ပါ) နှင့်သာလာသည်။ အစားအစာတိုင်းတွင်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များမပါရှိပါ။

၎င်းဒြပ်စင်များအနက်တစ်ခုသည်အကြောင်းတစ်ခုကြောင့်ဖြစ်စေ၊ ခန္ဓာကိုယ်အတွက်လိုအပ်သည်။

သတိပြုသင့်သည်မှာပိုတက်စီယမ်နှင့်ဆိုဒီယမ်သည်အလွန်စိတ် ၀ င်စားဖွယ်ကောင်းသောအင်္ဂါရပ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ပိုလျှံစွာသောဒြပ်စင်တစ်ခု၏ပိုလျှံမှုသည်အခြားတစ်ခု၏ချို့တဲ့မှုကိုဖြစ်စေသည်။ ဂျေရုဆလင် artichoke အသီးများသည်သူတို့ခန္ဓာကိုယ်အတွက်လိုအပ်သောပမာဏ၌ပါရှိသောကြောင့်ဖြစ်သည်။ ဤအရာဝတ္ထုများ၏ချိန်ခွင်လျှာကိုပြန်လည်ကောင်းမွန်စေရန်အတွက်မြေကြီးသစ်တော်သီးတွင်အစားအစာတွင်ထည့်ရန်အကြံပြုလိုသည်။

ဂျေရုဆလင် artichoke တွင်တွေ့ရသောသံပမာဏအရ၎င်းသည်အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်များ (beets, မုန်လာဥနှင့်စသည်တို့) ထက်အကြိမ်ပေါင်းများစွာသာလွန်ကြောင်းသတိပြုရန်လည်းအရေးကြီးသည်။

ဂျေရုဆလင် artichoke အပါအဝင် pectin တ္ထုများ, အက်ဆစ်များပါဝင်သည်

ဖိုင်ဘာကိုယ်နှိုက်သည်ကိုယ်ခန္ဓာထဲတွင်အစာကြေသည်မဟုတ်သော်လည်း၎င်းကိုထုတ်လွှတ်သောအခါ၎င်းနှင့်အတူအန္တရာယ်ရှိသောအရာဝတ္ထုများကို“ ဖမ်းယူ” ခြင်းအတွက်အသုံးဝင်သည်။ ယင်းကြောင့်၎င်းသည်အူလမ်းကြောင်း၏စက်ပိုင်းဆိုင်ရာသန့်ရှင်းရေးကိုလုပ်ဆောင်သည်၊ ကိုလက်စထရောကိုလျော့နည်းစေသည်၊ ဝမ်းချုပ်ခြင်း၊ အသည်းရောင်ကျောက်ရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေကိုလျော့နည်းစေပြီးသွေးကြောကျဉ်းခြင်းအရသာကိုကာကွယ်ပေးသည်။ ထို့အပြင်ကိုယ်ခန္ဓာတွင်အမျှင်ဓာတ်နည်းပါးမှုနှင့်အတူ gastritis နှင့်ပန်ကရိယရောင်ရောဂါနှင့်ကင်ဆာအကျိတ်များကဲ့သို့သောရောဂါများဖြစ်ပေါ်လာနိုင်ခြေများပြားလာသည်။

ဂျေရုဆလင် artichoke တွင်ပါဝင်မှု (၂၀% အထိ) တွင်အင်ဆူလင်ပါဝင်မှုများပြားသည်။ ဤသည်အခြားမည်သည့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထက်ပိုပါတယ်။ ၎င်းကိုအချို့အပင်များမှအသီးများနှင့်အမြစ်များအပြင်အထက်ပါသစ်တော်သီးတွင်တွေ့ရှိနိုင်သည်။

Inulin သည်အစားအစာအစိတ်အပိုင်းများဟုခေါ်သည့်အုပ်စုတွင်ပါ ၀ င်သည်။ prebiotics သည် polysaccharide နှင့် carbohydrate ဖြစ်သည်။ ဒါ့အပြင်အစာအိမ်နဲ့အူလမ်းကြောင်းမှာစုပ်ယူလို့မရနိုင်တဲ့အရာဝတ္ထုလို့ခေါ်ပါတယ်။ ဒါပေမယ့်အူမကြီးရှိ microflora မှတစ်ဆင့်ခန္ဓာကိုယ်ရဲ့ကြီးထွားမှုနှင့်ဖွံ့ဖြိုးမှုကိုလှုံဆော်ပေးသည်။ Inulin သည်ပန်ကရိယကိုသက်ဝင်စေခြင်းအပါအဝင်သွေးထဲတွင်ဂလူးကို့စ်ပမာဏကိုလျော့နည်းစေသည်။ ဤအရည်အချင်းများနှင့်အင်ဆူလင်ဓာတ်ပါဝင်မှုသည်၎င်း၏ဖွဲ့စည်းမှုတွင်ဂျေရုဆလင် artichoke ကိုဆီးချိုရောဂါအတွက်အလွန်အမင်းအကြံပြုသည်။ အင်ဆူလင်ရှိနေခြင်းကြောင့်သကြားဓာတ်ရောဂါရှိသောလူများ၏ဘဝကိုများစွာတိုးတက်စေသည်။

မြေကြီးသစ်တော်သီး၏အန္တရာယ်ရှိသောရှုထောင့်များတွင်သန္ဓေသားအတွင်းရှိမည်သည့်အရာနှင့်မတည့်သောလူများက၎င်းကိုမသုံးစွဲသင့်ကြောင်းခွဲခြားနိုင်သည်။၎င်းသည်အလွန်အားကောင်းသောဓာတ်ငွေ့ဖွဲ့စည်းမှုကိုဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သည် (ဖိုင်ဘာနှင့်အင်ဆူလင်ဓာတ်များစွာပါဝင်သောကြောင့်) ။ သို့သော်, သို့သော်, အရင်ကအူရောင်ရောဂါနှင့်အတူပြproblemsနာများမကြုံတွေ့ခဲ့ဘူးသူတွေကိုအတွက်, ဂျေရုဆလင် artichoke ထိုကဲ့သို့သောအစီအစဉ်၏မဆိုဘေးထွက်ဆိုးကျိုးကိုဖြစ်ပေါ်စေခဲ့ပါဘူး။ ထို့ကြောင့်အူအတက်ရောင်ရမ်းခြင်းနှင့်အတူယေရုရှလင် artichoke ၏အသီးအပွလတ်ဆတ်တဲ့မဟုတ်ဘဲပြုတ်သို့မဟုတ်စွပ်ပြုတ် (ဥပမာအဖြစ်) ပုံစံဖြင့်စားသုံးသင့်သည်။

သတိပြုသင့်သည်မှာအပူကုသမှုသည်မည်သည့်ထုတ်ကုန်အတွက်မဆိုအသုံး ၀ င်သောဂုဏ်သတ္တိများပမာဏကိုအကြီးအကျယ်လျော့ကျစေပြီးမြေကြီးသစ်တော်သီးသည်ခြွင်းချက်မဟုတ်ပါ။

ဖructoseအန္တရာယ်

သတိပြုသင့်သည်မှာဂျေရုဆလင် artichoke သည် fructose ကြွယ်ဝသောအချက်သည်အရေးကြီးသည်။ ၎င်းသည်အမှန်တကယ်ချိုသောသကြားဓာတ်အစားထိုးပစ္စည်းဖြစ်သော်လည်း de jure မှာမူမမှန်ပေ။ အမှန်မှာအင်ဆူလင်သည် oligosaccharide ဖြစ်ပြီးအဓိကအားဖြင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပါဝင်သည်။ ပြီးတော့အင်ဆူလင်ဟာပရိုတိန်းဓာတ်ပါ ၀ င်တယ်။ အမိုင်နိုအက်ဆစ်တွေပါဝင်တယ်။

ခန္ဓာကိုယ်ရှိဆဲလ်အများစုသည်ဂလူးကို့စ်ကိုစွမ်းအင်အရင်းအမြစ်အဖြစ်အသုံးပြုနိုင်သည်။ fructose နှင့်အတူ, ဒီအတော်လေးအမှုမဟုတ်ပါဘူး။ ခန္ဓာကိုယ်သည် fructose ကိုစွမ်းအင်အဖြစ်ပြောင်းလဲနိုင်ခြင်းမရှိသောကြောင့်၎င်းသည်အသည်းသို့ပို့သည်။ fructose ရှိနေစဉ်၎င်းသည်အဆီသို့မဟုတ်ဂလူးကို့စ်အဖြစ်သို့ပြောင်းလဲသွားပြီးအသည်းမှမထွက်သွားပါ။ သကြားတွင်ကန ဦး ၌ဂလူးကို့စ်ပါဝင်ကြောင်းထည့်သွင်းစဉ်းစားခြင်း (ကျွန်ုပ်တို့အမြဲတမ်းသကြားတစ်ဂဏန်းသို့မဟုတ်တစ်လိမ်စာစားသည်), အသည်းမှ fructose သည်မကြာခဏအဆီအဖြစ်သို့ပြောင်းလဲသွားသည်။ နောက်ဆုံး၌၎င်းသည်အသည်းယိုယွင်းပျက်စီးခြင်းကိုဖြစ်ပေါ်စေပြီးနှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအတွက်အခြေခံအနေဖြင့် atherosclerosis ဖြစ်ပေါ်ခြင်းဖြစ်သည်။ ဤအရာအားလုံးသည်ဆီးချိုရောဂါရှိသူတို့၏ကိုယ်ခန္ဓာအခြေအနေကိုယိုယွင်းစေသည်။

အဆစ်များကိုကုသရန်ကျွန်ုပ်တို့၏စာဖတ်သူများသည် DiabeNot ကိုအောင်မြင်စွာအသုံးပြုခဲ့သည်။ ဤထုတ်ကုန်၏လူကြိုက်များမှုကိုမြင်တွေ့ရပြီးနောက်သင်၏အာရုံကိုမင်းတို့ကမ်းလှမ်းရန်ကျွန်ုပ်တို့ဆုံးဖြတ်ခဲ့သည်။

အမျိုးအစား ၁ နှင့်အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါအတွက်ဂျေရုဆလင် artichoke

အင်ဆူလင်ရှိခြင်းကြောင့်မြေကြီးသစ်တော်သီးသည်အင်ဆူလင်အတွက်ကောင်းမွန်သော (သို့သော်အစားထိုးခြင်း) ဓာတ်ပြုခြင်းမရှိဘဲဆီးချိုရောဂါခံစားနေရသူများအပေါ်အကျိုးသက်ရောက်စေသည်။ ဆီးချိုရောဂါအမျိုးအစား ၂ မှာသကြားဓာတ်ကပုံမှန်ဖြစ်လာတယ်။

အမျိုးအစား ၁ ဆီးချိုရောဂါအတွက်ယေရုရှလင် artichoke သည်ခန္ဓာကိုယ်ထဲသို့အဆက်မပြတ်ဝင်ရန်လိုအပ်သည်။ ထိုကဲ့သို့သောအခြေအနေများတွင်သာသူသည်သင့်လျော်သောကုထုံးအကျိုးသက်ရောက်မှုကိုပေးနိုင်သည်။ ဂလူးကို့စ်ပမာဏပုံမှန်ပြန်ရောက်လာခြင်းကြောင့်ပန်ကရိယသည်အင်ဆူလင်ကိုစတင်ထုတ်လုပ်လာသည်။ ၎င်းအပါအ ၀ င်ဂျေရုဆလင် artichoke အကူအညီတွင်ပါ ၀ င်သော microelement မ်ား။

ဆီးချိုရောဂါရှိသူလူနာများအားဤထုတ်ကုန်ကိုပုံမှန်စားသုံးခြင်းဖြင့်သိပ္ပံနည်းကျအတည်ပြုထားပါသည်။

• ပိုကောင်းတယ်
• စွမ်းဆောင်ရည်တိုးတက်လာသည်
• ခံစားချက်သိသိသာသာတိုးပွားလာ။

Glycemic အညွှန်းကိန်း

ဤအရာသည်သွေး၏သကြားအပေါ်အကျိုးသက်ရောက်မှုကိုဆုံးဖြတ်သည့်လက္ခဏာတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၃ မျိုးခွဲသည်။

GI နည်းသောကုန်ပစ္စည်းများသည်ကိုယ်ခန္ဓာမှပိုမိုမြင့်မားသော GI ရှိသည့်အခြားသူများထက်ပိုမိုနှေးကွေးစွာထုတ်လုပ်သည်။ ထုတ်ကုန်ကိုစုပ်ယူလေလေ၊ သွေးပေါင်ချိန်မြန်လေလေမိနစ်အနည်းငယ်အထိဖြစ်သည်။ ဤအချက်အလက်ကိုသိရှိထားခြင်းကဆီးချိုရောဂါရှိသူများအတွက်ဘဝကိုပိုမိုလွယ်ကူစေသည်။ ဆီးချိုရောဂါတွင် glycemic အညွှန်းကိန်းနိမ့်သောအစားအစာများကိုစားသုံးခြင်းသည်သွေးတွင်းသကြားဓာတ်သည်တဖြည်းဖြည်းမြင့်တက်လာသည်။

GI အပြင်, glicemic load (GN) ကိုမှတ်သားရန်အရေးကြီးသည်။ ဆီးချိုရောဂါသည်စိတ်ကိုမှတ်သားထားသင့်သည်၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်စုပ်ယူနှုန်းသည်အရေးကြီးရုံသာမကသူတို့၏ပမာဏလည်းအရေးကြီးသည်။ GBV သည်ကျွန်ုပ်တို့အားရှာဖွေခွင့်ပြုသည်။ ဤအညွှန်းကိန်းမြင့်လေလေ၊ အစာစားပြီးနောက်သွေးထဲ၌ဂလူးကို့စ်များလေလေဖြစ်သည်။ ဒီဖော်မြူလာကိုအသုံးပြုခြင်းအားဖြင့်တွက်ချက်သည်။

ထုတ်ကုန် ၁၀၀ ဂရမ်လျှင် ၁၀၀ ဂရမ် = GI = GN ပမာဏရှိဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပမာဏ

ဥပမာဂျေရုဆလင် artichoke ကိုယူပါ။ ဤထုတ်ကုန်၏ ၁၀၀ ဂရမ်တွင်ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် ၁၂ လုံးပါ ၀ င်ပြီး၎င်း၏အညွှန်းမှာ ၅၀ ဖြစ်သည်။ ပုံသေနည်းအတိုင်းကျွန်ုပ်တို့တွက်ချက်နိုင်သည် -

12/100 × 50 = 6. ဒါဟာဂျေရုဆလင် artichoke ၏ gi ။

သို့သော်ယင်းကဘာကိုဆိုလိုသနည်း အားလုံးရိုးရှင်းပါတယ်

• 11 ထက်လျော့နည်း - နိမ့်ဝန်,
• 11-19 - ပျမ်းမျှအား
• 20 ကျော် - အမြင့်။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်ဥပမာအားဖြင့်ဖရဲသီးနှင့်ဒိုးနတ်အကြားကြီးမားသောခြားနားချက်ရှိသည်။ သူတို့ရဲ့ glycemic ညွှန်းကိန်းတန်းတူပေမယ့်, ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပမာဏကိုလုံးဝကွဲပြားခြားနားသည်။

ကျောက်ပြား၌ဂျေရုဆလင် artichoke

မြေကြီးသစ်တော်သီးကိုကိုယ်တိုင်စားသုံးခြင်းအပြင်၊ ၎င်းကိုတက်ဘလက်ပုံစံဖြင့်သင်စားနိုင်သည်။

များသောအားဖြင့်ဆီးချိုရောဂါနှင့်သွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါတို့ကိုကုသရန်အကြံပြုသည်။ အခြားအရာများထဲမှဤဆေးများသည်ကိုယ်ခံအားကိုခိုင်မာစေရန်၊ ထိရောက်မှုရှိစေရန်၊ အစာခြေလမ်းကြောင်းတိုးတက်စေရန်နှင့်အူသိမ်အဏု microflora ကိုသဘာဝအဆင့်သို့ပြန်လည်ရောက်ရှိစေရန်ပြုလုပ်သည်။

သောက်သုံးသောပမာဏနှင့် ပတ်သက်၍ ဆရာဝန်များကအစားအသောက်မတိုင်မီနေ့တိုင်းဆေးပြား ၄ လုံးကိုသောက်သုံးရန်အကြံပေးသော်လည်းရက်ပေါင်း ၂၀ ထက်မကရန်အကြံပေးထားသည်။ များသောအားဖြင့်ဤဆေးကိုသောက်သည့် ၂-၃- ထက်မကသောသင်တန်းများကိုပြုလုပ်သည်။ လျှောက်လွှာများအကြားတွင်သင်သည် ၁၄ ရက်တာနားချိန်ယူရန်လိုအပ်သည်။

ဂျေရုဆလင် artichoke ၏အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများရှိသော်လည်းဆရာ ၀ န်နှင့်တိုင်ပင်ခြင်းမပြုဘဲဆေးသောက်ရန်မလိုအပ်ပါ။

အသုံးဝင်သောဂျေရုဆလင် artichoke အချိုရည်

ဂျေရုဆလင် artichoke ဖျော်ရည်ကိုပုံမှန်စားသုံးခြင်းသည် (ဆီးချိုရောဂါခံစားနေရသည့်) အမြင်အာရုံကိုကောင်းမွန်စေသည်၊ ကိုယ်ခန္ဓာ၏ကိုယ်ခံအားကိုမြှင့်တင်ပေးသည်။ အရေးအကြီးဆုံးကတော့သွေးထဲတွင်သကြားပမာဏကိုလျော့ကျစေသည်။ သွေးကြောရောဂါများ၊ နှလုံးနှင့်ဂေါက်ရောဂါပင်နှင့်အတူဤအသီးဖျော်ရည်သည်ခန္ဓာကိုယ်အပေါ်အကျိုးသက်ရောက်ပါလိမ့်မည်။ ထို့အပြင်ဂျေရုဆလင် artichoke ဖျော်ရည်သည်တက်ကြွမှုကိုတိုးပွားစေသည်၊ မိုးသည်းထန်စွာသောသတ္တုများ၏ဆားများကိုဖယ်ရှားပေးသည်။

ဒီအံ့သြဖွယ်သောက်စရာ၏အန္တရာယ်ရှိသောရှုထောင့်သည် - သူတို့ရိုးရိုးမတည်ရှိပါဘူး။ တစ်ခုတည်းသောဖြစ်နိုင်ချေရှိသောပြproblemနာမှာဤထုတ်ကုန်အပေါ်တစ် ဦး ချင်းသည်းမခံခြင်းသို့မဟုတ်ဓာတ်မတည့်ခြင်းဖြစ်သည်။ ဒီလိုမှမဟုတ်ရင်, ဖျော်ရည်ကိုသောက်သုံးလုံးဝလုံခြုံဖြစ်ပါတယ်။

ဂျေရုဆလင် artichoke မှအသီးဖျော်ရည်ကိုပြင်ဆင်ရန်အသီးများကိုမြေပြင်မှဖြူဖြင့်သန့်ရှင်းရေးလုပ်ရန်နှင့်အရည်ရွှမ်းရည်ကိုဖြတ်ပြီးသွားပြီးလျှင်လုံလောက်သည်။ ဒီသောက်သုံးမှုမှအမြင့်ဆုံးအကျိုးကျေးဇူးရရှိစေရန်ဆရာဝန်များကအစာမစားမီနာရီဝက်ခန့်အသီးဖျော်ရည် 200 ml သောက်သုံးရန်အကြံပေးသည်။ 1: 1 အချိုးအစားဖြင့်ရေနှင့်ရောသောဖျော်ရည်များကိုလည်းစားသုံးရန်ခွင့်ပြုထားသည်။

ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် ၁၂ နာရီထက်မပိုသောသိုလှောင်ထားနိုင်သော်လည်းဖျော်ရည်ကိုလတ်ဆတ်စွာပြင်ဆင်ထားသင့်သည်။

ဖျော်ရည်စားသုံးမှုသည် ၂ ပတ်ထက် ပို၍ မကြာသင့်ပါ။ ထို့နောက် ၁၀ ရက်အနားယူရန်လိုအပ်သည်။

ဂျေရုဆလင် artichoke ၏စားသုံးမှုနှင့် tincture ၏စည်းကမ်းချက်များ၌လည်းသင့်လျော်သော။ ၎င်းကိုချက်ပြုတ်ရန်အတွက်သန္ဓေသား၏အမြစ်များကိုကြိတ်ရန်လိုအပ်သည်။ ၎င်းနောက်နောက်ဆုံးထုတ်ကုန်၏ ၄ ဇွန်းကပွက်ပွက်ဆူနေသောရေ (၁ လီတာ) ကိုငါသွန်းလောင်းသည်။ အချိုရည်ကို ၃ နာရီခန့်သောက်သင့်ပြီးထို့နောက်လက်ဖက်ရည်ကဲ့သို့သောက်ရမည်ဖြစ်သည်။

ဒါဟာဂျေရုဆလင် artichoke ထံမှရည်မှတ်သားထိုက်သည်။ ၎င်းကိုသင်ချိုစေလိုသောလက်ဖက်၊ အချိုမှုန့်နှင့်အခြားအရည်အတွက်ဖြည့်စွက်ပစ္စည်းအဖြစ်အသုံးပြုသည်။ ရည်၏ဖွဲ့စည်းမှုတွင်ဂျေရုဆလင် artichoke (၇၀% ခန့်) နှင့်ရေသာပါဝင်သည်။ သက်တမ်းသည် ၁ နှစ်ဖြစ်ပြီး၎င်းကိုအပူကုသမှုဖြင့်ပြုလုပ်သည် (50 ° C) ။ ဒီရည်ရဲ့ glycemic အညွှန်းကိန်း 15 ဖြစ်တယ်။ ဒါကသဘာဝချိုမြိန်စေတဲ့အနိမ့်ဆုံးအညွှန်းကိန်းဖြစ်တယ်။ သင်သည်ထိုကဲ့သို့သောသောက်စရာများကိုအွန်လိုင်းတွင်မှာယူနိုင်သည်။ စျေးနှုန်းမှာ ၃၅ ဂရမ်အတွက်ရူဘီ ၂၀၀ ခန့်ရှိသည်။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်ဂျေရုဆလင် artichoke ဟင်းလျာများ

သင်သည်ဤထုတ်ကုန်ကိုမည်သည့်ပုံစံနှင့်မဆိုအစာအဖြစ်အသုံးပြုနိုင်သည်။ ထမင်း၊ ဟင်းချိုများနှင့် pancakes များကိုပင်ပြုလုပ်နိုင်သည်။ ဂျေရုဆလင် artichoke ဟင်းလျာများအမြောက်အမြားရှိပြီး၎င်းတို့ကိုစားသုံးသူများ၏အရသာ ဦး စားပေးမှုများမှကန့်သတ်ထားသည်။ ဒီနေရာမှာသစ်တော်သီးဟင်းလျာများအတွက်ချက်ပြုတ်နည်းများကိုတွေ့နိုင်ပါတယ်။

၁။ ဂျေရုဆလင် artichoke သုပ်။

• ဂျေရုဆလင် artichoke ဥတစ်စုံ။
• ကြက်ဥပြုတ်
• ကြက်သွန်နီ (၁ ယူနစ်)၊
• လတ်ဆတ်သောသခွားသီး (၁ ယူနစ်)၊
• ပန်းသီး (၁ ယူနစ်)၊
• အရသာမှထည့်သွင်းထားသည့်ရာသီ, အဖြစ်ကောင်းစွာဟင်းသီးဟင်းရွက်။

အပေါ်ဆုံးအလွှာမှဂျေရုဆလင် artichoke ဥများကို (အခွံမတိုင်မီနှင့်ပြီးနောက်တွင်ဆေးကြောပြီးလျှင်) ကိုသုတ်သင်ရှင်းလင်းပြီးနောက်သင့် ဦး စားပေးမှုပေါ် မူတည်၍ မည်သည့်ပုံသဏ္intoာန်ကိုမဆိုဖြတ်တောက်ပါ။သခွားသီးနှင့်ကြက်ဥကိုပေါင်းထည့်ပါ။ အသုပ်ကိုသံလွင်သို့မဟုတ်အခြားမည်သည့်ဆီမွှေးဖြင့်အရသာရှိရန်အကြံပြုလိုသည် (သို့သော်မလိုအပ်ပါ) ။

2. ယေရုရှလင် artichoke casserole ။

• ယေရုရှလင် artichoke ၏အသီးအပွ 3-4
• ကြက်ဥ (၃ ယူနစ်)၊
• ဂျုံမှုန့် (ဇွန်း ၄ ခု)၊
• semolina (4 ဇွန်း),
• နို့ (2 ဇွန်း),
• သံလွင်ဆီ (1 ဇွန်း),

ဂျေရုဆလင် artichoke ၏အသီးများကိုအရင်စာရွက်နှင့်အညီသန့်စင်ရန်လိုအပ်သည်။ ထို့နောက်၎င်းတို့ကိုရောနှောသို့မဟုတ်ရောစပ်ရန်လိုအပ်သည်။ ထို့နောက်နောက်ဆုံးထုတ်ကုန်ကိုကျန်ဆီများ မှလွဲ၍ ကျန်ပစ္စည်းများကိုရောမွှေပါ။

မုန့်ဖုတ်ဖလားကိုသံလွင်ဆီဖြင့်လိမ်းသင့်သည်။ ထို့နောက်မုန့်ညက်အနည်းငယ်နှင့်ဖြန်းပြီးပါဝင်သည့်အရာများကိုမှိုပေါ်သို့သွန်းလောင်းသင့်သည်။ 180 ဒီဂရီမှာလိုအပ်သောမုန့်ဖုတ်။ ပန်းကန်ပြီးစီးရန်မိနစ် ၄၀ ခန့်ကြာသည်။ အကယ်၍ casserole သည်စိုစွတ်နေလျှင်၎င်းသည်၎င်းကိုအပြည့်အဝအဆင်သင့်ဆောင်သင့်သည်။

ဂျေရုဆလင် artichoke သည်ဆီးချိုရောဂါရှိသူများအတွက်အလွန်အသုံးဝင်သည်။ သို့သော်အရာအားလုံးအဆင်ပြေသော်လည်းအလယ်အလတ်ဖြစ်သည်။ အနှေးနှင့်အမြန်ပင်အစာအာဟာရအလွဲသုံးစားမှုသည်ဆိုးကျိုးများဖြစ်စေနိုင်သည်။

ဆီးချိုရောဂါနှင့်အခြားရောဂါများအတွက်မြေကြီးသစ်တော်သီး၏အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများအပြင်၎င်းမှဟင်းလျာများကိုဤဗီဒီယိုတွင်ဖော်ပြထားသည်။

ဆီးချိုရောဂါရှိသူများသည်ဂျေရုဆလင် artichoke သည်အလွန်အသုံးဝင်သောထုတ်ကုန်ဖြစ်ပြီးခန္ဓာကိုယ်၏ယေဘူယျအခြေအနေကိုတိုးတက်ကောင်းမွန်စေပြီးကိုယ်ခံစွမ်းအားကိုတိုးတက်စေပြီးယေဘုယျအားဖြင့်ခန္ဓာကိုယ်အပေါ်အပြုသဘောသက်ရောက်မှုရှိသည်။ ၎င်းကိုတတ်နိုင်သမျှအမြန်ဆုံးအသုံးပြုသင့်သည်၊ သို့သော်ကောင်းသောအရာများရှိသည့်တိုင်အလွဲသုံးစားမှုသည်အန္တရာယ်ရှိနိုင်သောအကျိုးဆက်များကိုဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သည်ကိုသင်အမြဲသတိရရမည်။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်ဂျေရုဆလင် artichoke ကိုစားသုံးခြင်းသည်ထိုက်တန်သလော

လောလောဆယ်ဂျေရုဆလင် artichoke နှင့်ရောဂါအမျိုးမျိုးအတွက်ကုသမှုသည်အလွန်လူကြိုက်များလာသည်။ သို့သော်ဆီးချိုရောဂါအတွက်မြေကြီးသစ်တော်သီးကိုသုံးနိုင်သလား။ လူနာများစွာသည်ဤမေးခွန်းကိုစိတ်ဝင်စားပြီးကိုယ်ခန္ဓာကိုအန္တရာယ်ပြုရန်ကြောက်ရွံ့ခြင်းကြောင့်ဖြစ်သည်။ ဂျေရုဆလင် artichoke နှင့်၎င်း၏လူ့ခန္ဓာကိုယ်အပေါ်အကျိုးသက်ရောက်မှုများအကြောင်းအမှန်တရားကိုရှာဖွေရန်ဤဟင်းသီးဟင်းရွက်သည်အဘယ်အရာဖြစ်သည်ကိုသင်နားလည်သင့်သည်။

ရုရှားနိုင်ငံတွင်ဂျေရုဆလင် artichoke ကို“ Volga turnip” (သို့)“ မြေကြီးသစ်တော်သီး” ဟုလည်းခေါ်ပြီးဥရောပ၌မူဂျေရုဆလင် artichoke ဟုလည်းခေါ်သည်။ အသွင်အပြင်အားဖြင့်ဤဟင်းသီးဟင်းရွက်သည်နေကြာကဲ့သို့ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်ပင်တူညီသောဖြောင့်ဖြောင့်ကြီးနှင့်အဝါရောင်ကြီးသောပန်းများရှိသည်။ သို့သော်မြေကြီးပေါ်ရှိဥများတွင်ဂျေရုဆလင် artichoke ၏အကျိုးကျေးဇူးများနှင့်မတူသည်။ ၎င်းတို့တွင်သိပ္ပံပညာရှင်များသည်လူသားများအတွက်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအမိုင်နိုအက်ဆစ်များ၊ ဗီတာမင်များ၊

ထို့အပြင်“ မြေကြီးသစ်တော်သီး” တွင်ဆီးချိုရောဂါအတွက်အလွန်အရေးကြီးသောအခြားအရာတစ်ခုဖြစ်သောအင်ဆူလင်ပါ ၀ င်သည်။ သူကသူမကြောင့်ကမ္ဘာတဝှမ်းမှဆရာဝန်များသည်ဆီးချိုရောဂါအတွက်ဂျေရုဆလင် artichoke ကိုသောက်ရန်အကြံပေးခဲ့သည်။ သငျသညျ "မြေသစ်တော်သီး" ၏အမြစ်သီးနှံရိတ်သိမ်း, အသားပြုတ်, မုန့်ဖုတ်ဖုတ်သို့မဟုတ်ကြော်ပုံစံကိုစား salads နှင့်ဟင်းချိုထဲသို့ထည့်နိုင်သည်။ ဂျေရုဆလင် artichoke နှင့်အတူပန်းကန်အလွန်အရသာရှိတဲ့ကျန်းမာဖြစ်ကြ၏နှင့်များစွာသောချက်ပြုတ်နည်းများဆီးချိုရောဂါများအတွက်သင့်လျော်သည်။ ဂျေရုဆလင် artichoke ကိုဘယ်လိုချက်ပြုတ်ရမယ်၊

ဆီးချိုရောဂါအတွက်ဂျေရုဆလင် artichoke ချက်ပြုတ်

ဂျေရုဆလင် artichoke ရည်သည်အလွန်တန်ဖိုးရှိပြီးသွေးထဲတွင်ဂလူးကို့စ်ပမာဏကိုလျော့ချပေးသည်၊ ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုကိုပိုမိုကောင်းမွန်စေသည်၊

လူအချို့ကကုသမှုစင်တာများတွင်ဤအံ့ဖွယ်ကောင်းသောကုန်ပစ္စည်းကိုအချောသပ်စွာဝယ်ယူကြသည်။ အထူးသဖြင့်ဤဟင်းသီးဟင်းရွက်သည်များစွာသောဥယျာဉ်တွင်ကြီးထွားလာသည်နှင့်အမျှ၎င်းကိုသင်ချက်ပြုတ်ရန်မလွယ်ကူပါ။

အနာပျောက်စေသောရည်ကိုပြင်ဆင်ရန်အတွက်ဥများကိုရေအေးသောရေအောက်တွင်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောကြသည်။ ထို့အပြင်အလိုရှိလျှင်အရေပြားကိုသန့်ရှင်းစင်ကြယ်စေသော်လည်းအခွံတွင်အင်ဆူလင်ပါ ၀ င်သောကြောင့်ယင်းကိုမပြုလုပ်နိုင်ပါ။ အခွံအမြစ်ကိုအသားကြိတ်စက်နှင့်ညှစ်ထားသောဖျော်ရည်မှဖြတ်သွားသည်။ ပိတ်ကျဲစ 2-3 အလွှာမှတဆင့်ဖျော်ရည် filter ။ ထို့နောက်ဖျော်ရည်ရည်ကို ၅၀ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်အထိအပူပေးသည်။ ဒီအပူချိန်ကိုထိန်းသိမ်းခြင်း, 5-7 မိနစ်ခန့်နွေး။ ထို့နောက်အေးမြ။ ရည်နည်းနည်းထူနိုင်အောင်လုပ်ထုံးလုပ်နည်းသုံးကြိမ်ထပ်လုပ်ပါ။ နောက်ဆုံးသောကာလအတွက်သံပုရာဖျော်ရည်ကိုအစုလိုက်အပြုံလိုက်ထည့်သည်။အပြီးသတ်ရည်ကိုဖန်ခွက်ပုလင်းထဲသို့ထည့်ပြီးအေးမြသောနေရာတွင်သိမ်းသည်။

ဂျေရုဆလင် artichoke သုပ်

ဆီးချိုရောဂါအတွက်သင်လတ်ဆတ်သောဂျေရုဆလင် artichoke မှအရသာရှိသောအသုပ်များကိုသင်ချက်ပြုတ်နိုင်သည်။ အပူကုသမှုတွင်အချို့သောအသုံးဝင်သောအရာများပျောက်ကွယ်သွားသည်။

1. သစ်သီးသစ်တောဥ၊ လတ်ဆတ်သောသခွားသီးနှင့်မုန်လာဥဥများစွာကိုရေစီးအောက်တွင်ဆေးကြောပြီးလျှင် Cube (သို့) အချပ်များခွဲသည်။ နက်ရှိုင်းတဲ့သုပ်ပန်းကန်ထဲမှာအစုပုံပါ။ ထုကုန်တယ်အစိမ်းရောင်ထည့်ပါ။ သံလွင်ဆီနှင့်သုပ်ရာသီနှင့်ကောင်းစွာရောမွှေပါ။
2. ဂျေရုဆလင် artichoke ဥများကိုအခွံခွာပြီးကြိတ်ခွဲပြီးလျှင်ပွတ်တိုက်ကြသည်။ အက်စစ်အက်စစ်မျိုး၏ပန်းသီးကိုအခွံခွာပြီးအစေ့များနှင့်မြေသြဇာတစ်ခုပါရှိသည်။ အသုပ်ပန်းကန်လုံးတွင်ဒြပ်ထုနှစ်ခုလုံးရောထွေးပြီး၊ သံလွင်ဆီနှင့်ရောနှောထားသည်။
3. grater ပေါ်တွင်ကုန်တယ်မြေသားလွှာဥနှင့်မုန်လာဥများကိုရောနှောပါ၊ ချဉ်သောသခွားသီးနှင့်ကုန်တယ်အစိမ်းများကိုပေါင်းပါ။ အအေးဖိဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်အတူဝတ်ဆင်။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်ယေရုရှလင် artichoke ၏အသုံးပြုမှု

အံ့သြစရာမှာဆီးချိုရောဂါရှိသည့်ဂျေရုဆလင် artichoke သည်အစားအစာအတွက်အကောင်းဆုံးအခြေခံဖြစ်လာနိုင်သည်။ အမှန်မှာ ၀ ယ်လိုအားအလွန်နည်းပါးသော ၀ ယ်လိုအားအလွန်ကောင်းသောကုန်ပစ္စည်းတွင်အင်ဆူလင်ပါဝင်သည်။ ဤအရာဝတ္ထုသည်လူ့ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိဂလူးကို့စ်ပမာဏကိုထိန်းညှိပေးပြီးပုံမှန်အသုံးပြုခြင်းဖြင့်သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကိုသိသိသာသာလျှော့ချနိုင်သည်။

ထို့အပြင်ဂျေရုဆလင် artichoke သည်အူသိမ် microflora ကိုပုံမှန်ဖြစ်စေရန်ကူညီခြင်း၊ ကိုလက်စထရောကိုဖယ်ရှားခြင်း၊

ဘယ်လိုရွေးချယ်ရမလဲ

အိမ်တွင်ဂျေရုဆလင် artichoke ရည်ထုတ်လုပ်ရန်အလိုဆန္ဒသို့မဟုတ်အခွင့်အလမ်းမရှိပါကဆေးဆိုင်တွင် ၀ ယ်ရန်လွယ်ကူသည်။ ထုတ်ကုန်အပူကွဲပြားခြားနားမှုမှထိခိုက်မခံသောကြောင့်၎င်း, သယ်ယူပို့ဆောင်ခြင်းနှင့်သိမ်းဆည်းထားသည့်အောက်ရှိအခြေအနေများအတည်ပြုရန်မဖြစ်နိုင်ကတည်းကပြင်ဆင်မှုသိုလှောင်ထားတဲ့ကွန်တိန်နာပလပ်စတစ်, ဒါပေမယ့်ဖန်ခွက်ဖြစ်သင့်သည်။

အရည်အသွေးမြင့်ရည် - လတ်ဆတ်သောပန်းပွင့်ပျားရည်နှင့်ဆင်တူသောမိုးအုံ့အနည်မပါ ၀ င်သည့်ပယင်းအရောင်။

မြေမှုန့် Casserole

ဆီးချိုရောဂါနှင့်အတူယေရုရှလင် artichoke ဖုတ်ပုံစံအတွက်အသုံးဝင်ပါလိမ့်မယ်။ ထို့ကြောင့်၎င်းကို casserole ပါဝင်ပစ္စည်းများအကြားအသုံးပြုနိုင်သည်။

• သစ်တော်သီး - ၆၀၀ ဂရမ်၊
• လတ်ဆတ်သောမှို - 200 ဂရမ်,
• ဆားမှို - ၁၀၀ ဂရမ်၊
• ကြက်သွန်နီ - ၁ pc၊
• အနည်းဆုံးအဆီဒိန်ခဲ - ၅၀ ဂရမ်၊
• ကြက်ဥ - 1 pc ။
• ဟင်းရွက်ဆီ
• မင်္ဂလာပါ
• ဆား၊

ကြက်သွန်နီအခွံကိုဆေးကြောပြီးလျှင်ထုကုန်တယ်။ လတ်ဆတ်သောမှိုများ (ဖြစ်နိုင်သည်ရှမ်ပင်းဂွန်များ) ကိုရေစီးအောက်တွင်ဆေးကြောပြီးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောကြသည်။ ၎င်းတို့ကို Cube အသေးစားများအဖြစ်ဖြတ်ထုတ်ပြီးဆားမှိုများကိုလည်းဖြတ်တောက်သည်။ တစ်ခုချင်းစီကိုကြော်ပါ အနည်းဆုံးဆီအသုံးပြုရန်ကြွေပြားချပ်ပြားတစ်ချောင်းကိုယူလျှင်အကောင်းဆုံး။ အကြီးစားမကြော်ပါနှင့် အရာရာရောထွေးပြီးနောက်ဆားနှင့်မွှေးသောအရာများထည့်ပြီးအပူချိန်နိမ့်တွင်နောက်ထပ် 2-3 မိနစ်ခန့်ကြော်ပါ။

ဂျေရုဆလင် artichokes များကိုနူးညံ့သည့်အထိဆားငန်ရေတွင်သေချာစွာဆေးကြောခြင်း၊ ရေဖျော်ပြီးတဲ့နောက်ကြက်ဥထည့်ပြီးအုန်းသီးထဲထည့်ပါ။ လှီးထားသောမှိုအစုလိုက်အပြုံလိုက်နှင့်ရောနှောပါ။ မုန့်ဖုတ်ထားသောပန်းကန်ကိုဆီနှင့်ဆီလိမ်းပြီးပေါင်မုန့်ဖြင့်ဖြန်းခြင်း၊ ပြင်ဆင်ထားသည့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အရောအနှောများကိုဖြန့်ချိခြင်း၊ ချောမွေ့သောဒိန်ခဲနှင့်ဖြန်းခြင်း၊ မီးဖို၌ထည့်ခြင်းတို့ကိုပြုလုပ်သည်။ အပူချိန် ၁၈၀ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်တွင် ၂၅-၃၀ မိနစ်ခန့်ကြိုတင်ပြင်ဆင်ပါ။ ပန်းကန်ကိုပူ။ အအေးနှစ်မျိုးလုံးအသုံးပြုနိုင်သည်။

ကုန်ပစ္စည်းအကျိုးကျေးဇူးများနှင့် Contraindications

ဆီးချိုရောဂါတွင်ဂျေရုဆလင် artichoke ၏အကျိုးကျေးဇူးများနှင့်ထိခိုက်မှုများသည်စေ့စေ့စပ်စပ်သုတေသနပြုရန်ထိုက်တန်သောခေါင်းစဉ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းကိုပြုလုပ်ရန်ဆုံးဖြတ်ပြီးပါက၎င်းထုတ်ကုန်သည်ပျက်စီးယိုယွင်းမှသာကိုယ်ခန္ဓာအားဆိုးကျိုးသက်ရောက်နိုင်သည်ကိုသင်တွေ့ရှိလိမ့်မည်။ အိုဂျေရုဆလင် artichoke ကိုကြာကြာမသိမ်းထားပါဘူး အကယ်၍ ကုန်ပစ္စည်းအသစ်တစ်ခုကို ၀ ယ်ရန်မဖြစ်နိုင်ပါကရိုးရိုးရှင်းရှင်းနည်းလမ်းတစ်ခု - ရည်ပေါ်ရှိရည်နှင့်တက်ဘလက်များကိုသုံးပါ။

ဂျေရုဆလင် artichoke ကိုအောက်ပါအကြောင်းများကြောင့်ဆီးချိုရောဂါအတွက်အကြံပြုသည်။

၎င်းသည်ခန္ဓာကိုယ်မှပိုလျှံသောဂလူးကို့စ်ကိုသက်သာစေသည်၊ ၎င်းသည်ထုတ်လုပ်မှုကိုအားနည်းစေပြီး ၄ င်း၏စုပ်ယူမှုကိုနှေးစေသည်။ သွေးတွင်းကိုလက်စထရောကိုလျှော့ချပေးသည်။ဆီးချိုရောဂါကြောင့်အားနည်းနေတဲ့ကိုယ်ခံစွမ်းအားကိုတိုးစေတယ်။ ပန်ကရိယရှိအင်ဆူလင်ထုတ်လုပ်မှုကိုလှုံ့ဆော်သည်။ ဂလူးကို့စ် (glucose) ကိုဖြူစွတ်စ်စတိတ်၊ ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုကိုတိုးတက်စေသည်။ အစာခြေလမ်းကြောင်း, adrenal glands နှင့်သိုင်းရွိုက်ဂလင်း၏အလုပ်ပုံမှန်။

ကံကောင်းထောက်မစွာ, ဆီးချိုရောဂါအားလုံးနီးပါးသည်ဂျေရုဆလင် artichoke နှင့်၎င်းမှပြုလုပ်ထားသောရည်နှင့်တက်ဘလက်များကိုသုံးနိုင်သည်။ အမှန်မှာဤကိစ္စတွင်တစ်ခုတည်းသောဆန့်ကျင်မှုသည်ထုတ်ကုန်သို့မဟုတ်ယင်း၏အစိတ်အပိုင်းများကိုတစ် ဦး ချင်းသည်းမခံခြင်း ဖြစ်၍ အလွန်ရှားပါးသည်။

ဂျေရုဆလင် artichoke ပေါ် အခြေခံ၍ ဆေးမသောက်မီသို့မဟုတ်သင်၏အစားအစာတွင်မြေမှုန့်အပါအ ၀ င်ဆရာ ၀ န်နှင့်တိုင်ပင်ရန်အကြံပြုသည်။

ကန့်သတ်ချက်များ

ဂျေရုဆလင် artichoke ရည်၏အကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများသည်အန္တရာယ်ဖြစ်စေနိုင်သောစွမ်းရည်ကိုလွှမ်းမိုးနိုင်သော်လည်းတားမြစ်ချက်အချို့ကိုဂရုပြုသင့်သည်။

• ထုတ်ကုန်ကို urolithiasis နှင့် cholelithiasis ရှိသူများအတွက်အသုံးပြုရန်သတိထားရမည်။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်ဆေး၏တက်ကြွသောအစိတ်အပိုင်းများသည် calculi ၏လှုပ်ရှားမှုကိုလှုံ့ဆော်ပေးနိုင်ပြီးတူးမြောင်းများနှင့်သည်းခြေပြွန်များပိတ်ဆို့ခြင်းကိုဖြစ်စေနိုင်သည်။
• ၎င်းသည်ပိုတက်ဆီယမ်ပါဝင်မှုမြင့်မားသောကြောင့် hyperkalemia နှင့်အတူ tuberous sunflower မှမလိုလားအပ်သောချိုသောဆရာဝန်။
• ဂျေရုဆလင် artichoke ရည်ကိုဆန့်ကျင်သည့်အနေဖြင့်၎င်း၏အစိတ်အပိုင်းများကိုတစ် ဦး ချင်းသည်းမခံပါ။

ယေရုရှလင် artichoke ၏အကျိုးကျေးဇူးများနှင့်အန္တရာယ်များအကြောင်းပိုမိုသိရှိလိုပါကဤနေရာမှဟင်းပွဲများအတွက်ချက်ပြုတ်နည်းများကိုကြည့်ပါ။

အရသာနှင့်ကျန်းမာချက်ပြုတ်နည်းများ

ဆီးချိုရောဂါအတွက်ဂျေရုဆလင် artichoke ကိုအသုံးပြုခြင်းဖြင့်သင်၏အစားအစာကိုအရသာရှိသောအစားအစာဖြင့်ဖြည့်နိုင်သည်။ ဒီထုတ်ကုန်အတွက်ချက်ပြုတ်နည်းတွေအများကြီးရှိပြီးအဲဒီထဲကသင်ကြိုက်နှစ်သက်ရာကိုသင်တွေ့လိမ့်မယ်။

ကြည်လင်သော casserole, အခွံ, Cube သို့ဖြတ်ခြင်းနှင့်ဆားငန်ရေတွင်ဂျေရုဆလင် artichoke ၏ 250 ဂရမ်ပြုတ်, ထို့နောက်မှိုသို့ချပ်ထား, အပင်များနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်း, ချဉ်သောမုန့်ကိုငါသွန်းလောင်းနှင့် 10 မိနစ်မုန့်ဖုတ်။

pancakes (သို့) pies များအတွက်မြေကြီးသစ်တော်သီးကိုအသုံးပြုရန်ကြိုးစားပါ။ ခြစ်ထားသောဂျေရုဆလင် artichoke ကို fritters သို့မဟုတ်မုန့်ဖုတ်များအတွက်မုန့်စိမ်းထဲသို့ထည့်နိုင်သည်။

ဗီတာမင်အသုပ်သည်ဆီးချိုရောဂါအတွက်အလွန်အသုံးဝင်သည်။ ၎င်းကိုပြုလုပ်ရန်သခွားလတ်ဆတ်သောသခွားသီး၊ မုန်လာဥနှင့်ဂျေရုဆလင် artichoke ဥအချို့ကိုခုတ်။ ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်သံလွင်ဆီအနည်းငယ်ထည့်ပြီးလျှင်ရောမွှေပါ။

အမျိုးအစား ၁ နှင့်အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါအတွက်ဂျေရုဆလင် artichoke

ဒီထုတ်ကုန်အမျိုးအစား 1 ဆီးချိုရောဂါအတွက်အသုံးဝင်သည်သို့သော်ဂျေရုဆလင် artichoke ၏စဉ်ဆက်မပြတ်အသုံးပြုခြင်းအင်ဆူလင်၏သောက်သုံးသောအကျိုးသက်ရောက်စေနိုင်သောကြောင့်၎င်း, မှန်ကန်စွာအသုံးပြုရမည်ဖြစ်သည်။ ထို့အပြင်ဆေးထိုးခြင်းနှင့်အစာစားခြင်းအကြားအချိန်ကိုမည်သို့တွက်ချက်ရမည်ကိုသင်လေ့လာရန်လိုအပ်သည်။ ဤပြproblemsနာများကိုဖြေရှင်းရန်ဆရာဝန်နှင့်တိုင်ပင်ရန်လုံလောက်သည်။

အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါအတွက်ဂျေရုဆလင် artichoke ကိုအသုံးပြုခြင်းဖြင့်သင့်ကျန်းမာရေးကိုသိသိသာသာတိုးတက်စေနိုင်သည်။ ဤထုတ်ကုန်ကိုပုံမှန်စားသုံးခြင်းသည်ကိုယ်ခန်ဓာအားအင်ဆူလင်ကိုပိုမိုထိရောက်စေပြီးသွေးထဲရှိဂလူးကို့စ်ပမာဏကိုလျှော့ချပေးပြီးနောက်ဆုံးတွင်သကြားဓာတ်ကိုပုံမှန်ပြန်ဖြစ်စေသည်။ ၎င်းသည်တင်းကျပ်သောအစားအစာများကိုကြိုက်နှစ်သက်ခြင်းနှင့်ကျန်းမာရေးအတွက်ဂရုမစိုက်သူများအတွက်အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။

ဂျေရုဆလင် artichoke: အကျိုးကျေးဇူးများနှင့်ထိခိုက်မှု

ဂျေရုဆလင် artichoke (သို့) မြေသစ်တော်သီးဟုလည်းလူသိများသောဂျေရုဆလင် artichoke သည် Asteraceae မိသားစုမှဖြစ်သည်။ မိသားစုတစ်ခုတည်းတွင်နက္ခတ်တာရာများ၊ သင်သည်ဂျေရုဆလင် artichoke ၏ဓာတ်ပုံကိုကြည့်လျှင်အမြင့် ၃ မီတာအထိရှည်လျား။ အရွက်မာပြီးရှည်လျားသောဥများဖြစ်သောဖြောင့်သောပါးလွှာသောအညှာကိုတွေ့လိမ့်မည်။

ရုရှားနိုင်ငံတွင်ဂျေရုဆလင် artichoke သည် ၁၈ ရာစုနောက်ပိုင်းအကြာတွင်ပေါ်ထွက်လာခဲ့သည်။ နှစ်များတစ်လျှောက်ဂျေရုဆလင် artichoke ကိုရောဂါများမှလိမ်ကျနေသောလက်ချောင်းများနှင့်ဥများ၏တူညီမှုကြောင့်ရှောင်ရှားခဲ့သည်။ သို့သော်ဂျေရုဆလင် artichoke နှင့်ကုသမှုအဆစ်၏ရောဂါများအတွက်အသုံးဝင်သည်။ ဒုတိယကမ္ဘာစစ်အတွင်းမြေအောက်သစ်တော်သီးနှင့်ရူတာဘာဂါတို့သည်အသုံးအများဆုံးဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြစ်ရာ၎င်းတို့အားဆင်းရဲသားများစားသုံးခြင်းအတွက်နာမည်ကောင်းရရှိခဲ့သည်။

လက်ရှိတွင်၎င်းတို့သည်အပင်နှင့်အဖိုးတန်သော forage ဂုဏ်သတ္တိများကြောင့်ဤအပင်ကိုကြီးထွားလိုကြသည်။လူအများအပြားသည်ကုန်ကြမ်းကိုစားသောဥများသည်အစားအစာအတွက်ကောင်းသည်။ သူတို့ကိုအာလူးကဲ့သို့အသားပြုတ်သို့မဟုတ်ဖုတ်နိုင်သည်။ ရောင်းချမှုတွင်ယေရုရှလင် artichoke ဖျော်ရည်နှင့်ယေရုရှလင် artichoke ရည်ကိုတွေ့နိုင်ပါသည်။ ဂျေရုဆလင် artichoke လက်ဖက်ရည်ကိုအမှီအခိုကင်းစွာပြင်ဆင်နိုင်သည်။

ဂုဏ်သတ္တိများအနာရောဂါငြိမ်းစရာ

ဂျေရုဆလင် artichoke သည်ဆီးချိုရောဂါနှင့်အခြားပန်ကရိယဆိုင်ရာတိုင်ကြားချက်များကိုခံစားနေရသောလူများအတွက်အစားအသောက်ဖြည့်စွက်ဆေးအဖြစ်သမိုင်းတွင်အသုံးပြုခဲ့သည်။ ၎င်းသည်သွေးသကြားဓာတ်ကိုလျှော့ချရန်နှင့်အင်ဆူလင်လိုအပ်မှုကိုလျော့နည်းစေသည်။

ဂျေရုဆလင် artichoke သည်အူမင်ဓာတ်ပါဝင်မှုမြင့်မားပြီးအူထဲရှိအရေခွံထဲသို့ fructose အဖြစ်ပြိုကွဲသည်။ ရလဒ်အနေနှင့်ဂျေရုဆလင် artichoke တွင် glicemic index နိမ့်သည်။ ၎င်းတွင် prebiotic FOS (fructooligosaccharides) များပါ ၀ င်သည်။ ၎င်းသည်ပုံမှန်အူသိမ်အပင်များနှင့်ခန္ဓာကိုယ်နှင့်အူအတွင်းရှိတဆေးမျှတမှုကိုထောက်ပံ့ပေးသည်။ ဖျော်ရည်သည်နို့တိုက်သတ္တဝါများ၊ ထို့အပြင်ဂျေရုဆလင် artichoke ကုသမှုကိုအစာအိမ်အချဉ်ဓာတ်၊ သွေးအားနည်းရောဂါ၊ ရိုးဆက်ရောင်ရမ်းနာ၊ ကျောက်ကပ်ကျောက်၊ သို့သော်၊ လွတ်လပ်သောဆေးဘက်ဆိုင်ရာလုပ်ထုံးလုပ်နည်းများမစတင်မီသင့်ဆရာဝန်နှင့်ဆွေးနွေးတိုင်ပင်ရန်လိုအပ်သည်။ ဆီးချိုရောဂါဖြင့်သင်သည်အသားစိမ်းများကိုရော၊ ရည်၊ ဖျော်ရည်သို့မဟုတ်အစားအသောက်များတွင်ပါစားနိုင်သည်။ ကိုယ်အလေးချိန်ကျဖို့ဂျေရုဆလင် artichoke အမျိုးမျိုးသောအစားအစာများတွင်လူကြိုက်များသည်။ နောက်ဆုံးတွင်ဤဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုအသုံးပြုခြင်းသည်အဆီနှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ဇီဝြဖစ်စဉ်ကိုတိုးတက်စေသည်။ ပေါင်မုန့်တစ်မျိုးတည်းကိုသာအစားထိုးစားသုံးသင့်သည်။ ကိုယ်အလေးချိန်ကျခြင်းအတွက်ဂျေရုဆလင် artichoke တစ်မျိုးတည်းသာအစားအစာကိုအစားထိုးသင့်သည်။ ဂျေရုဆလင် artichoke သည်ပျော်ဝင်နိုင်သည့်အပြင်မပျော်ဝင်သောအမျှင်များအကောင်းဆုံးရင်းမြစ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ပျော်ဝင်နိုင်သောဖိုင်ဘာသည်ကိုလက်စထရောကိုလျှော့ချပေးပြီးဂလူးကို့စ်ကိုတည်ငြိမ်စေသည်။ အစားအစာထဲသို့ကြမ်းမျှင်အမျှင်များလုံလောက်စွာဖြည့်စွက်ခြင်းသည်အူလမ်းကြောင်းလှုပ်ရှားမှုကိုအရှိန်မြှင့ ်၍ ဝမ်းချုပ်ခြင်းပြreduceနာကိုလျော့နည်းစေသည်။ အူမမှအဆိပ်အတောက်ဖြစ်စေသောဒြပ်ပေါင်းများကိုဖယ်ထုတ်ခြင်းဖြင့်အူမင်ဖိုင်ဘာသည်အူမကြီးကင်ဆာမှကာကွယ်မှုအချို့ပေးသည်။ Tubers and syrup တွင် Vitamin C၊ Vitamin A, Vitamin E. ကဲ့သို့သော antioxidant Vitamins များပါဝင်သည်။ ဤဗီတာမင်များသည် carotenes ကဲ့သို့သော flavonoid ဒြပ်ပေါင်းများနှင့်အတူအန္တရာယ်ရှိသောအခမဲ့အစွန်းရောက်များကိုပျက်ဆီးစေပြီးကင်ဆာ၊ ရောင်ရမ်းခြင်းနှင့်ဗိုင်းရပ်စ်ချောင်းဆိုးခြင်းမှကာကွယ်ပေးသည်။ အအေးမိ။ အအေးမိရောဂါ၏ပထမဆုံးရောဂါလက္ခဏာများမှကုသမှုကိုစတင်နိုင်ပါသည်။ ဒါဟာအဆစ်များအတွက်လည်းအသုံးဝင်သည်။ သငျသညျအဆစ်သို့မဟုတ်နောက်ကျောနာကျင်မှုခံစားရလျှင်, ယေရုရှလင် artichoke ၏ decoction နှင့်အတူရေချိုးပါ။ ၎င်းသည်ဓာတ်သတ္တုများနှင့်လျှပ်စစ်ဓါတ်များအလွန်ကောင်းသောအရင်းအမြစ်ဖြစ်သည့်အထူးသဖြင့်ပိုတက်စီယမ်၊ သံနှင့်ကြေးနီတို့ဖြစ်သည်။ လတ်ဆတ်သောအမြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ ၁၀၀ ဂရမ်သည်နေ့စဉ်လိုအပ်သောပိုတက်စီယမ်အဆင့်၏ ၄၂၉ မီလီဂရမ်သို့မဟုတ် ၉% ပါ ၀ င်သည်။ ပိုတက်ဆီယမ်သည်သွေးတိုးနှင့်နှလုံးခုန်နှုန်းကိုကာကွယ်သည်။ ဂျေရုဆလင် artichoke မှပြုလုပ်သောမျက်နှာဖုံးများသည်ပျားရည်နှင့်ရော။ ရောနှောကာအသားအရေကိုချောမွေ့စေပြီးအရေးအကြောင်းများကိုချောမွေ့စေသည်။ အကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများသည်ဖိုလိတ်၊ pyridoxine၊ pantothenic acid၊ riboflavin နှင့် thiamine စသည့်အဖိုးတန် B-group Vitamins အချို့ကြောင့်ဖြစ်သည်။ အခြောက်ခံထားသောဂျေရုဆလင် artichoke သည်အိမ်မွေးတိရိစ္ဆာန်များအတွက်အင်ဆူလင်နှင့်သတ္တုဓာတ်များအတွက်အဖိုးတန်သောရင်းမြစ်တစ်ခုဖြစ်နိုင်သည်။

ကယ်လိုရီအကြောင်းအရာ

ဂျေရုဆလင် artichoke သည်အတန်အသင့်မြင့်မားသောကယ်လိုရီပါဝင်မှုရှိသည်။ 100 ဂရမ်အကြောင်းကို 73 ကယ်လိုရီဖြစ်ကြသည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်အမြစ်တွင်အဆီအနည်းငယ်ပါဝင်ပြီး၎င်းတွင်လက်စထရောမရှိပါ။ လတ်ဆတ်သောဂျေရုဆလင် artichoke တွင် ၁၀၀ ဂရမ်တွင် ၃.၄ မီလီဂရမ် (သို့) ၄၂.၅% သောသံများပါဝင်သည်။ ၎င်းမှာအမြစ်သီးနှံအားလုံးမှသံပမာဏအများဆုံးဖြစ်နိုင်သည်။

အဘယ်အရာကိုယေရုရှလင် artichoke ထံမှချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်

သင်ဂျေရုဆလင် artichoke ချက်ပြုတ်မီ, ရေအေးတွင်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောပါ။ ဥ၏အရေပြားသည်နည်းသော်လည်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ဓားဖြင့်မစားခင်ဖယ်ရှားပစ်သည်။ သံပါဝင်မှုမြင့်မားသောကြောင့်ပန်းသီးများကဲ့သို့လေနှင့်ထိတွေ့သောအခါဥ၏ပျော့ပြောင်းမှုသည်လျင်မြန်စွာမှိန်သွားသည်။ ယင်းကိုကာကွယ်ရန်ယေရုရှလင် artichoke ၏ကုန်တယ်အပိုင်းအစများကိုအအေးမိသည့်သံပုရာရည်အက်စစ်ထဲသို့ထည့်ပါ။

ဂျေရုဆလင် artichoke အလွန်စွယ်စုံဟင်းသီးဟင်းရွက်များထဲမှတစ်ခုဖြစ်သည်။ဥများကိုအသားစိမ်းကဲ့သို့သောအပင်များ၊ အသုပ်များထဲသို့ထည့်နိုင်သည်၊ အာလူးကဲ့သို့ကြော်ထားသောသို့မဟုတ်စွပ်ပြုတ်ဂျေရုဆလင် artichoke မှချက်ပြုတ်နည်းများလည်းရှိသည်။ ချက်ပြုတ်သည့်စာအုပ်အချို့တွင်ဂျေရုဆလင် artichoke ကိုဆီးချိုရောဂါအတွက်အာလူးအစားထိုးအဖြစ်ရည်ညွှန်းသည်။ ကမ္ဘာ့နေရာအနှံ့အပြားတွင်အရက်များထုတ်လုပ်ရန်ယေရုရှလင် artichoke ကိုအသုံးပြုကြသည်။

ဖြစ်နိုင်တဲ့ဟင်းလျာများ:

ယေရုရှလင် artichoke, သုတ်သို့ဖြတ်, သင်သုပ် "ရာသီ" နိုင်ပါတယ်။ (အာလူးကြော်များကဲ့သို့) ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်နက်ရှိုင်းစွာကြော်ထားသောအတုံးလေးများ။ အခွံမာသောသစ်တော်သီးကိုပလတ်စတစ်အသားအဖြစ်အရသာရှိသောအာလူးအဖြစ်အသုံးပြုနိုင်သည်။ အာလူးကဲ့သို့သောအခြားဥများကိုပါးစပ်ဖြင့်ရေလောင်းသည့်စွပ်ပြုတ်များနှင့်ဟင်းချိုများတွင်ဖြည့်စွက်ထားသည်။ လှော်ဂျေရုဆလင်တွင်ပါသော artichoke ကိုကြက်ဆင်၊ သိုး၊ ဂျေရုဆလင် artichoke လက်ဖက်ရည်သည်မြင့်မားသောသကြားဓာတ်ကိုကုသရာတွင်ဆီးချိုရောဂါအတွက်ပုံမှန်သောက်ခြင်းကိုအစားထိုးရန်အသုံးဝင်သည်။ လက်ဖက်ရည်ကြမ်းသည်အောက်ပါအတိုင်းဖြစ်သည် - ခုတ်ထားသောဥ၏ဇွန်း ၃-၄ ဇွန်းကိုယူ၊ ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောတစ်လီတာကိုငါသွန်းလောင်းပြီး ၃ နာရီထားပါ။ အေးဆေးသောက်ပါ။

အသုံးဝင်သောနှင့်အန္တရာယ်ရှိသောဂုဏ်သတ္တိများ

ဂျေရုဆလင် artichoke တွင် inert hydrocarbons များပါဝင်ပြီးသဘာဝ polysaccharide သည်အင်ဆူလင် 95% fructose ဖြစ်သည်။

၎င်းသည်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုကိုအပြုသဘောသက်ရောက်စေပြီးအူသိမ်အူမ microflora ၏ကြီးထွားမှုကိုအားပေးသည်။ ထို့အပြင်အင်ဆူလင်သည်သွေးခဲဖြစ်ပေါ်မှုကိုတားဆီးပေးသည်။ အင်ဆူလင်ကိုပုံမှန်စားသုံးခြင်းသည်ဆီးချိုရောဂါတွင်သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကိုလျော့ကျစေနိုင်သည်။

သို့သော်အင်ဆူလင်သည်အူထဲ၌လုံးဝမပြိုကွဲဘဲအနေနှင့်အနေဖြင့် defecation အတွင်း၌ခန္ဓာကိုယ်မှထွက်ခွာသည်။ ဤသည်တစ်ခါတစ်ရံအထူးသဖြင့်အစားအစာအတွက်ဂျေရုဆလင် artichoke ကိုအသုံးပြုသူများအဘို့, တစ်ခါတစ်ရံတွင်မနှစ်မြို့ဖွယ်အစာခြေပြproblemsနာများ (ဝမ်းဗိုက်နာကျင်မှု, ဓာတ်ငွေ့ဖွဲ့စည်းမှု) ကိုဖြစ်ပေါ်စေနိုင်ပါတယ်။

ယေရုရှလင် artichoke စိုက်ဘယ်အချိန်မှာနှင့်မည်သို့

ကြီးထွားသောဂျေရုဆလင် artichoke ကြီးထွားရန်ရိုးရှင်းသည့်အရာတစ်ခုဖြစ်သည်။ နေသာတဲ့နေရာမှာစိုက်တာပိုကောင်းပေမယ့်တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းရိပ်ကိုလက်ခံနိုင်ဖွယ်ရှိတယ်။ ဂျေရုဆလင် artichoke သည်းမခံနိုင်သည့်တစ်ခုတည်းသောအရာမှာစိုစွတ်သောမြေဆီလွှာဖြစ်သည်။

ယေရုရှလင် artichoke ၏စိုက်ပျိုးခြင်းမြေဆီလွှာနှင်းခဲမှရွေ့လျားသောအခါ, နွေ ဦး ပေါက်ရာသီ၌ဖြစ်သင့်သည်။ ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် ၅၀ ဂရမ်အလေးချိန်ရှိသော ၂ ခုသို့မဟုတ် ၃ ခုံးရှိသောမျက်လုံးများရှိဥများကိုရွေးချယ်ပြီးအနက် ၃ မှ ၃ စင်တီမီတာအထိစိုက်ပါ။ ဥများကို ၆၀-၆၅ စင်တီမီတာအကွာအဝေးရှိအချင်းချင်းနှင့် ၃၀-၄၂ စင်တီမီတာအကွာအဝေးတွင်တန်းစီ။ စီစဉ်သင့်သည်။

ဘယ်အချိန်မှာယေရုရှလင် artichoke ပွင့်သနည်း ဒါကဇူလိုင်လကနေအောက်တိုဘာလအထိဖြစ်ပျက်တယ်။ သတိပြုရန်မှာခွေးများ၊ ဝက်များနှင့်ကြောင်များပင်လျှင်၎င်းတို့ကိုစားရန်ယေရုရှလင် artichoke ဥများကိုတူးဖော်နိုင်သည်။ ဥသူတို့ကိုယ်သူတို့သြဂုတ်လတွင်ဖွဲ့စည်းနှင့်ရက်ပေါင်း 90 အတွင်းအပြည့်အဝရင့်ကျက်။ အပင်၏အရွက်များနှင့်အရွက်များသည် ၁၈၀ မှရက် ၂၀၀ အထိဖြစ်သောကြီးထွားလာသည့်ရာသီကုန်တွင်နှစ်စဉ်သေဆုံးသည်။

ပတ်ကျိနှင့်ခရုအရွက်များနှင့်အဓိကအားကိုစားနိုင်ပါတယ်။ အမြစ်လောင်းတစ်ခါတစ်ရံဥ၌လေတိုက်နိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်ဒီရှားပါးသည်။ မှိုသည်အပင်ကိုအထူးသဖြင့်စိုစွတ်သော၊ စိုစွတ်သောရာသီဥတုတွင်ဆိုးကျိုးသက်ရောက်နိုင်သည်။

ကျန်းမာရေး

သွေးထဲတွင်သကြားဓာတ်မြင့်မားစွာပါဝင်သောကြောင့်အမြစ်သီးနှံများကိုတစ်နေ့လျှင်သုံးကြိမ်ကုန်ကြမ်းအဖြစ်သုံးသည်။ ဂျေရုဆလင် artichoke အာလူးအရသာကိုပြန်ပြောပြသည်။ ပို၍ ချိုမြိန်ပြီးဓာတ်ပါဝင်မှုနည်းသည်။ မြေကြီးသစ်တော်သီးကိုမြေတပြင်လုံးမှသန့်ရှင်းစင်ကြယ်စွာဆေးကြောပြီးလျှင်တုတ်များအောက်တွင်ဆေးကြောရမည်။

အစုလိုက်အပြုံလိုက် linseed သို့မဟုတ်ပြောင်းဖူးဆီနှင့်အတူရာသီဖြစ်ပါတယ်။ ကုန်ပစ္စည်းကိုထုထည်ဖြတ်တောက်။ ပေါ့ပေါ့တန်တန်ဆားထည့်နိုင်သည်။ အမြစ်တွယ်ပြီးနောက်မိနစ် ၃၀ အနားယူပြီးနောက်နေ့လည်စာသို့မဟုတ်နံနက်စာသုံးဆောင်ပါ။

အလင်းမုန့်များ

ဆီးချိုရောဂါတွင်အရသာရှိပြီးကျန်းမာသောအသုပ်များသည်ဗီတာမင်ဖြည့်စွက်ဆေးမှထုတ်လုပ်သည်။ နွေရာသီအလင်းရောင်ဗားရှင်းတွင်

မုန်လာဥ, လတ်ဆတ်သောသခွားသီး, parsley, ဇီယာစေ့ sprig, အလတ်စားယေရုရှလင် artichoke ။

ကြီးမားသော (သို့) အလတ်စားဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ရောစပ်သည်။ သံလွင်သီး၊ ချယ်ဆီ၊ နံ့သာမျိုးနှင့်ဆားငံပြာရည်ဖြင့် ၀ တ်ဆင်ထားသည်။ မြေပဲသစ်တော်မှုန်မှေးမှိန်သွားအောင်သုပ်ထဲသို့စားပွဲ (၂၀) ​​မီလီယံ (သို့) ပန်းသီးရှလကာရည်ထည့်ပါ။

cilantro, parsley နှင့်လတ်ဆတ်သောပင်စည်များကြောင့်အမွှေးအကြိုင်တစ်ခုထွက်ပေါ်လာလိမ့်မည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်သာရိတ်သိမ်း။တိရိစ္ဆာန်အဆီပါ ၀ င်သည့်အချဉ်ဓာတ်များသည်ဆီးချိုရောဂါရှိသူတစ် ဦး ၏အစားအစာမှဖယ်ထုတ်ခြင်းခံရသည်။

အန္တရာယ်ရှိသောအချိုပွဲများအစားချိုသောအသုပ်ကိုပြင်ဆင်သည်။ ကျန်းမာသောချိုမြိန်သည့်ရိုးရိုးပါဝင်ပစ္စည်းများပါဝင်သည်။

မှည့်သောအနီရောင်ပန်းသီး၊ မြေပြင်သစ်တော်သီး၊ မုန်လာဥ၊ လတ်ဆတ်သောညှစ်ထားသောသံပုရာ၊ ဆေးထည့်ရန်သံလွင်ဆီ။

ပန်းကန်ထဲသို့သကြားသို့မဟုတ်ပျားရည်မထည့်ပါ။ သကြားဓာတ်အစား၊ စတော်ဘယ်ရီအချပ်များ၊ မှည့်သောသစ်တော်သီးများသို့မဟုတ်ငှက်ပျောသီးအချပ်များကိုထည့်ပါ။ သင်တို့မူကားအလတ်စား grater အပေါ်ပြီးလျှင်, မုန်လာဥနှင့်ပန်းသီးနှင့်အတူလုပ်နိုင်ပါတယ်။ သင်ကအသုပ်ကိုပိုမိုဆိုးရွားစေလိုပါကဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်နံ့သာမျိုးများထည့်သွင်းသင့်သည်။ ဥပမာအားဖြင့်, သွေ့ခြောက်သောပင်စိမ်းသို့မဟုတ်ငရုတ်ကောင်း။

ဆောင်းရာသီတွင်မုန်လာဥနီနှင့်လတ်ဆတ်သောသခွားသီးများမရှိသောအခါယေရုရှလင် artichoke သည် sauerkraut နှင့်ရောစပ်သည်။ ထုတ်ကုန်များသည်ချဉ်သောစိမ်းလန်းသောပန်းသီးများ၊ မုန်လာဥနီများနှင့်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီများ၏အမွေးများကိုဖြည့်စွက်သည်။ အသုပ်၏ဒုတိယဗားရှင်းမှာပြုတ်ထားသော beets, pickles, သစ်တော်သီးနှင့်အအေးမိသည့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီတို့ဖြစ်သည်။

ဂျေရုဆလင် artichoke သည်ကောင်းမွန်သောဂုဏ်သတ္တိများကိုမကုသနိုင်ဘဲအပူကုသမှုဖြင့်ပင်ပြုလုပ်နိုင်သည်။ သူတို့၏အမြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည်အရသာရှိသော casseroles ဖြစ်ပြီးအလုပ်နှစ်ခုကိုတစ်ပြိုင်တည်းဖြေရှင်းနိုင်သည် - သူတို့သည်ငတ်မွတ်မှုကိုတိုက်ဖျက်ရန်နှင့်သွေးသကြားဓာတ်ပါဝင်မှုကိုလျှော့ချရန်ကူညီသည်။

ရိုးရှင်းပြီးကျေနပ်ဖွယ်ပန်းကန်ကို -

500 ဂရမ်မြေသစ်တော်သီး, 4 tbsp ။ ဌ အဆီနည်းသောနို့၊ ကြက်ဥ ၂ ကောင်၊ ၁၀၀-၁၅၀ ဂ semolina ။

ထိပုတ်ပါအောက်မှာဆေးကြောအမြစ်သီးနှံရိတ်သိမ်း, ပွတ်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာပစ္စည်းကို Blender နှင့်ကြိတ်ရန်ပိုမြန်သည်။ အစုလိုက်အပြုံလိုက်အနည်းငယ်ညှစ်ထားသောအပိုဖျော်ရည်များကိုဖယ်ရှားပြီးထောပတ် (သို့) သံလွင်ဆီဖြင့်လိမ်းထားသောအပူဒယ်အိုးတွင်ပျံ့နှံ့သွားသည်။ တစ်ဝက်ချက်ပြုတ်သည်အထိအဖုံးအောက်မှာစွပ်ပြုတ်အနည်းငယ်အေးနှင့်ရိုက်နှက်ကြက်ဥလောင်း။ နို့နှင့်ရာသီနှင့် semolina နှင့်အတူထူ။

ဒါဟာမုန့်ဖုတ်စာရွက်နှင့်ဖုံးလွှမ်းမုန့်ဖုတ်စာရွက်လွှဲပြောင်းနှင့်နာရီဝက်သို့မဟုတ် 35-40 မိနစ်ခန့်မီးဖို၌ထား၏။ ၁၈၀ ဒီဂရီမှာဂျေရုဆလင် artichoke ဖုတ်ရမည်။ ရွှေအပေါ်ယံလွှာပေါ်လာသည့်အခါထုတ်ယူပါ။ သီးခြားစီသို့မဟုတ်ဂျုံယာဂုအချို့ကိုမျိုးနှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ သငျသညျကိုသဘာဝမချိုသောဒိန်ချဉ်နှင့်သွန်းလောင်းပေမယ့်ချဉ်သောမုန့်သို့မဟုတ် mayonnaise မနိုင်။

အရသာရှိပြီးနူးညံ့သော casserole ကိုလည်းပြင်ဆင်ထားသည် -

လတ်ဆတ်သောဆားမှိုများ - တစ်ခုစီ ၂၀၀ ဂရမ်၊ ဂျေရုဆလင် artichoke - ၆၀၀ ဂရမ်၊ အဆီနည်းသောဒိန်ခဲ - ၅၀ ဂရမ်၊ ကြက်သွန်နီ - ၁ စက္ကန့်၊ ကြက်ဥ - ၁ pc၊

အမွှေးအကြိုင်များမပါသောပန်းကန်သည်လတ်ဆတ်လွန်းလွန်း။ အမွှေးအကြိုင်များနှင့်ဆားများလိုအပ်ပါလိမ့်မည်။

ပထမ ဦး စွာကြက်သွန်အပြောက်များသို့မဟုတ်ကွင်းကွင်းတစ်ဝက်ကိုဒယ်အိုးထဲတွင်ကြိတ်ထားသည်။ ထို့နောက်ဆားမှိုနှင့်လတ်ဆတ်သောမှိုများကိုသီးခြားစီဖြတ်ထုတ်သည်။ အစိတ်အပိုင်းများကိုကြိုတင်ပြင်ဆင်ထားရန်ယူဆောင်လာသည်၊ ထို့နောက်ရောထွေးကာရေအနည်းငယ်ကိုကွန်တိန်နာထဲသို့ထည့်ပြီး ၃-၄ မိနစ်မျှမျှတည်ထားပါ။

ကြက်သွန်နီများသည်ဒယ်အိုးထဲတွင်ငြီးငွေ့နေစဉ်ရေကိုဆေးကြောထားသောဂျေရုဆလင်ကျောက်တုံးကြီးကိုရေတွင်ပြုတ်သည်။ အခြေစိုက်စခန်းသည်ဆားပိုကောင်းသော်လည်း၎င်းကိုမွှေးကြိုင်သောကြောင့်မထည့်ရန်အရေးကြီးသည်။ အရည်ကိုညှစ်ထုတ်ပြီးအမြစ်သီးနှံကိုကြက်ဥကြော်နှင့်အရသာရှိအောင်ဖျော်ရည်အဖြစ်ပြောင်းသည်။ မှိုအစုလိုက်အပြုံလိုက်ကိုသရွတ်သစ်တော်သို့ပေါင်းပြီးရောမွှေပါ။

အဆိုပါငါးပိပျော့ပျောင်းထောပတ်နှင့်အတူတစ် ဦး မှိုပြောင်းရွှေ့ရသည်။ အောက်ခြေပေါင်မုန့်နှင့်အတူဖြန်းသည်။ မှိုနှင့်မြေကြီးသစ်တော်သီးများကိုသန့်စင်သည်။ နောက်ဆုံးအလွှာသည်ဒိန်ခဲပြီးလျှင်ဒိန်ခဲဖြစ်သည်။ အဆိုပါပန်းကန်မီးဖို 180 ဒီဂရီလှည့်, 25 မိနစ်ချက်ပြုတ်နေသည်။ ပူခြင်းနှင့်အအေးအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

မှိုများနှင့်ဒိန်ခဲများပါသောဂျေရုဆလင် artichoke casserole ကိုတစ်ပတ်လျှင်တစ်ကြိမ်ထက်မကစားသုံးရသည်။ ၎င်းသည်အတော်လေးလေးလံပြီးအလွန်ကယ်လိုရီဖြစ်သည့်အတွက်ပန်ကရိယတွင်ဝန်ထုပ်တိုးလာသည်။

အသားညှပ်ပေါင်များအတွက်ပထမ ဦး ဆုံးသင်တန်းများနှင့်ခေါက်ဆွဲ

အင်ဆူလင်ထုတ်လုပ်မှုကိုလှုံ့ဆော်ပေးသောဗီတာမင်ဟင်းချိုသည်ဆူးပင်ငယ်များမှပြုလုပ်သည်။ ခါးသီးသောနာကျင်မှုကိုဖယ်ရှားရန်အတွက်အစိမ်းရောင်တောက်ပသောအစေ့များကို 2-3 မိနစ်ခန့်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေတွင်နှစ်ပြီးစေသည်။ ထိုအခါ sorrel နှင့်အတူပါးလွှာသော strips တွေသို့ခုတ်ဖြတ်။ သီးခြားစီကြက်သွန်ကြော်ကြော်တစ်ဝက်ကွင်း၌ကုန်တယ်, နှင့်တစ်သင်းလုံးကကစားသမားမှ 1 tbsp ထည့်ပါ။ ဌ ဂျုံသို့မဟုတ်ပြောင်းဖူးမှုန့်။ ပန်းကန်ကိုပိုမိုလွယ်ကူစေရန်မြေပြင်အစာစားနိုင်သည်။

ဆီးချိုရောဂါရှိသူသည်ကိုယ်အလေးချိန်ကျရန်လိုအပ်ပါကဂျေရုဆလင် artichoke နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များမှအစားအသောက်ဟင်းချိုကိုကူညီလိမ့်မည်။ ပထမ ဦး စွာကြက်သားစတော့ရှယ်ယာချက်ပြုတ်။၎င်းသည်သိပ်သည်း။ ချောကျိကျိမဖြစ်စေရန်အသားများကိုဖယ်ထုတ်ရမည်။ ရင်သားကင်ဆာသို့မဟုတ်ပေါင်ချက်ပြုတ်ခဲ့သည့်အတွက်အရည်၏ပထမ ဦး ဆုံးအဘို့ကိုညှစ်သည်။ ဒုတိယဟင်းရည်ကြက်သားနှင့်ကွဲကွာမီးဖို၌ထား၏။

ဟင်းချိုအတွက်အခြေစိုက်စခန်းကိုပြင်ဆင်နေစဉ်သီးခြားကြော်ထားသောဒယ်အိုးထဲတွင်သင်ဟာမြေဆီလွှာသစ်တော်သီးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အမြစ်ကိုရောစပ်ပြီးပျော့ပျောင်းသောအနေအထားသို့ရောက်စေဖို့လိုအပ်သည်။ ကောက်ပဲသီးနှံများကိုတူညီသောအချိုးအစားဖြင့်စားပြီးကြီးမားသောဘားသို့ခွဲသည်။ အလားတူစွာကြက်သွန်နီကိုခုတ်ပါ။

ဆီးချိုရောဂါရှိသူအားလုံးသည်ပထမ ဦး ဆုံးအစာစားခြင်းနှင့်အတူသာမိုဟာမက်သောက်ချင်ကြမည်မဟုတ်။ ထိုကဲ့သို့သောသူများအတွက်မြေသစ်တော်သီးမှအာဟာရနှင့်ဗီတာမင်ငါးပိနှင့်အတူလာကြ၏။ ၎င်းတွင် -

အနည်းငယ်ဆားငန်သောငါးနီ - ၁၀၀ ဂရမ်၊ မချိုသည့်ဒိန်ချဉ် - ၃ tbsp ။ ဌ။ ဂျေရုဆလင် artichoke - ၁၀၀ ဂရမ်၊ ကြက်သွန်ဖြူ - ၁ ခေါင်း၊ အဆီနည်းသောဒိန်ခဲ - ၁၀၀ ဂရမ်။

ဆော်လမွန်သို့မဟုတ်ဆော်လမွန်များကိုဘတ်ဂျက် mackerel သို့မဟုတ် hake ဖြင့်အစားထိုးနိုင်သည်။ ကြမ်းခင်းသစ်တော်သီး၊ ဒိန်ခဲနှင့်ဆားငန်များကို Cube အသေးလေးများခွဲခြားထားသည်။ ဒိန်ခဲနှင့်ကြက်သွန်ဖြူပွတ်။ ရောနှောထားသောပန်းကန်လုံးထဲရှိထုတ်ကုန်များအားလုံးကိုဒိန်ချဉ်နှင့်ရောစပ်ပြီးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအစအနများကိုကြိတ်ရန် ပို၍ မြန်သည်။

လှပသောအရောင်နှင့်သာယာသောအနံ့အတွက်အစိမ်းရောင်ကိုမည်သည့်အစိမ်းမဆိုထည့်နိုင်သည်။ Parsley, cilantro နှင့်ပင်စိမ်းသည်လုပ်လိမ့်မည်။ အစုလိုက်အပြုံလိုက်အနက်ရောင်သို့မဟုတ်ကောက်မုန့်အပေါ်ပါးလွှာသောအလွှာနှင့်အတူပြန့်နှံ့သည်။ ဂျေရုဆလင် artichoke နှင့်အတူအသားညှပ်ပေါင်မုန့်သည်ဆာလောင်မွတ်သိပ်မှုကိုကျေနပ်စေပြီးအင်ဆူလင်ထုတ်လုပ်မှုကိုလှုံ့ဆော်ပေးသည်။

ကုထုံးအချိုရည်

ဆီးချိုရောဂါဖြင့်မြေသစ်တော်သီးမှညှစ်ထားသောသစ်သီးဖျော်ရည်ကိုသောက်သုံးခြင်းသည်အသုံးဝင်သည်။ နံနက်စာသို့မဟုတ်နေ့လည်စာမတိုင်မီနေ့စဉ် ၁၅၀-၃၀၀ မီလီမီတာ။ ၎င်းသောက်သုံးရေသည်ရေကိုရေဖြင့်ရောစေနိုင်သည်။ သကြားသို့မဟုတ်ပျားရည်ဖြင့်ဆီဖြည့်သည်ကိုတားမြစ်သည်။

နွေရာသီတွင်ခန္ဓာကိုယ်သည်ရေဓာတ်ခန်းခြောက်ခြင်းနှင့်ကြုံတွေ့ရသောအခါယေရုရှလင်မြို့မှ artichoke မှလက်ဖက်ရည်ကိုပြုလုပ်သည်။ ည ဦး ယံ၌, thermos သို့ကုန်တယ်ကုန်ကြမ်းအမြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ 100 ဂရမ်ကိုငါသွန်းလောင်း။ ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောနှစ်ခွက်နှင့်အတူစိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်။ တစ်ညလုံးအပြင်းအထန်တောင်းဆိုပါ၊ နံနက်တိုင်းစစ်ထုတ်ကာအပိုင်းများစွာခွဲပါ။

ဆောင်း ဦး ရာသီ၌ဆေးဖက်ဝင်လက်ဖက်ရည်အတွက်အလွတ်တစ်ခုလုပ်ရန်အကြံပြုသည်။ သစ်တော်သီးတစ်မျိုးကိုအချပ်များခွဲပြီးမီးဖို၌ဖြစ်စေ၊ အဓိကအရာက၎င်းကိုနေရောင်ခြည်မှကာကွယ်သင့်သည်။ အပြီးသတ်ပစ္စည်းများသည်မြေကြီးနှင့်ဖန်ခွက် (သို့) ပလတ်စတစ်အိုးထဲသို့သွန်းလောင်းကြသည်။

သွေးသကြားဓာတ်ကိုလျှော့ချရန်သောက်ရန်အတွက် ၁ TSP မှပြင်ဆင်သည်။ လက်ဖက်ရွက်များနှင့်ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောခွက်များ။ မိနစ် ၂၀ လောက်တောင်းဆိုပါ။ အစာစားခြင်းမပြုမီတစ်နေ့လျှင်သုံးကြိမ်သောက်ပါ။

ဆီးချိုရောဂါတွင်ယေရုရှလင် artichoke ၏ပင်မနှင့်အရွက်များကိုလည်းအသုံးပြုသည်။ အစိမ်းရောင်အညွန့်များကို ဖြတ်၍ ခြောက်သွေ့ပြီးထည်အိတ်ထဲတွင်သိုလှောင်ထားသည်။ 1 tbsp ထွက်တိုင်းတာ။ ဌ ကွက်လပ်နှင့်အပူချိန်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေ 500 ml အတွက်စိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်။ 2-3 နာရီအကြာတွင်သောက်ပါ။ ဂျေရုဆလင် artichoke ပြုတ်ရည်ထဲ၌ပျားရည်၊ သကြားနှင့်အခြားအချိုဓာတ်ကိုမထည့်သင့်ပါ။

မြေကြီးသစ်တော်သီးများသည်လက်ဖက်ရည်သာမကကော်ဖီချက်ချင်းပါကိုသာအစားထိုးသည်။ ဥများကိုထိပုတ်ပါအောက်တွင်သေချာစွာဆေးကြောပြီးလျှင်ထုထည်ကုန်တယ်။ ၄ မိနစ်ခန့်ရေပွက်ပွက်ဆူနေသော။ အရည်ကိုညှစ်ထုတ်ပြီးအဖုံးကိုစက္ကူမျက်နှာသုတ်ပဝါပေါ်တွင်အခြောက်လှန်းပြီးဒယ်အိုးထဲတွင်ကြော်သည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ထောပတ်ကိုမသုံးနိုင်သောကြောင့်ပန်းကန်ခွက်နှင့်မသုံးဘဲစားသုံးခြင်းကပိုကောင်းသည်။

အပိုင်းအစများသည်အဆက်မပြတ်လှုပ်လှုပ်ရွရွနှင့်သူတို့ overcook နှင့်မီးမရှို့ဖို့သေချာနေကြသည်။ ကုန်ကြမ်းခြောက်သွေ့လာပြီးပမာဏနည်းလာသောအခါကော်ဖီကြိတ်စက်ထဲသို့ထည့်လိုက်သည်။ အမှုန့်ကိုဘူးတစ်ဘူးထဲမှာသိုလှောင်ထားပြီးချက်ချင်းပဲကော်ဖီလိုပဲချက်ပြုတ်တယ်။

အခြားအသုံးပြုမှု

ဂျေရုဆလင် artichoke အာလူးဖြင့်အစားထိုးသည်။ အမြစ်သီးနှံများကိုဟင်းချိုများတွင်ပေါင်းထည့်ပြီးသတ္တုပါးတွင်ဖုတ်ပြီးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီတွင်ကြော်သည်။ သစ်တော်သီးကိုပန်းဂေါ်ဖီ၊ အစိမ်းပဲ၊ ပဲစေ့နှင့်ငရုတ်ကောင်းတို့နှင့်ရောစပ်သည်။ ရေသို့မဟုတ်ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်ထည့်ခြင်းဖြင့်စွပ်ပြုတ်။ ဒါဟာချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာနှင့်ကျန်းမာစွပ်ပြုတ်ထွက်လှည့်။

ဆီးချိုရောဂါတွင်သကြားကိုမသောက်ပါ။ တစ်နေ့လျှင် ၅၀ ဂရမ်ထက်မပိုသောပျားရည်ကိုသာခွင့်ပြုသည်။ ဂျေရုဆလင် artichoke ရည်ကိုချိုသောအရာအဖြစ်လက်ဖက်၊ ကော်ဖီနှင့်အခြားအချိုရည်များတွင်ထည့်သွင်းထားသည်။ ချက်ပြုတ်ရန်မခက်ခဲပါ။

ဆေးကြောအမြစ်သီးနှံများ 1.5-2 ကီလိုဂရမ်ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ အသီးဖျော်ရည်ညှစ်။အနည်းဆုံးအပူပေါ်တွင်တင်, ထူအောက်ခြေနှင့်အတူဒယ်အိုးထဲသို့သွန်းလောင်း။ 45-50 ဒီဂရီမှအပူ။ ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုပစ္စည်းများသည်အရာမှအငွေ့ပျံ။ မရပါ။ 10 မိနစ်စွပ်ပြုတ်အနာဂတ်ရည်။ ဖယ်ရှား။ အအေးခံပါ။ ပြီးလျှင်နောက်တဖန်မီးဖိုပေါ်တွင်တင်ပါ။

မြေသစ်တော်သီးမှလတ်လတ်ဆတ်ဆတ်ညှစ်ထားသောဖျော်ရည်ကိုအကြိမ်များစွာအပူပေးသည်။ အဆိုပါ workpiece ၏အစိတ်အပိုင်းအငွေ့ပျံသငျ့သညျ။ အချိုရည်သည်ပျားရည်နှင့်ဆင်တူပြီးထူထဲ။ ပါလာလိမ့်မည်။ တစ်ခါတစ်ရံတွင်ရည်ရည်ကိုချဉ်သောအရသာရရန်ရည်ထဲသို့ထည့်သည်။ ဂျေရုဆလင် artichoke ချိုမြိန်သောအဖုံးနှင့်ဖန်ခွက်အိုးထဲတွင်သိုလှောင်ထားသည်။

မြေကြီးသစ်တော်ပင်ကိုဆရာဝန်များကထောက်ခံသည်။ ဒီထုတ်ကုန်ဟာဆီးချိုရောဂါကိုပျောက်ကင်းအောင်မကုသနိုင်ပေမယ့်ပန်ကရိယနဲ့လူနာရဲ့ကျန်းမာရေးကိုတိုးတက်စေပါတယ်။ အဓိကအချက်ကဂျေရုဆလင် artichoke ရဲ့ဟင်းချို၊ အသုပ်နဲ့ casseroles အနည်းဆုံးတစ်ပတ် ၃-၄ ရက်လောက်ချက်ပြုတ်ပါ။ ပြီးတော့ ၂ ဆီးချိုရောဂါရှိသူလူနာရဲ့သကြားဓာတ်ဟာအမြဲပုံမှန်ဖြစ်နေပါလိမ့်မယ်။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်ဘယ်လိုဆီးချိုအတွက်ယေရုရှလင် artichoke

ဂျေရုဆလင် artichoke သည်နှစ်ရှည်ပင်တစ်ပင်ဖြစ်ပြီး၎င်း၏အသွင်အပြင်တွင်နေကြာနှင့်အလွန်ဆင်တူသည်။ စက်ရုံ၏အမြစ် system မှာ, 20-30 သေးငယ်တဲ့ဥဖွဲ့စည်းထားပါသည်။ ဂျေရုဆလင် artichoke သည်အထူးဓာတုဗေဒဖွဲ့စည်းမှုရှိသည်ဟုယုံကြည်ရပြီး၎င်းသည်လူ့ခန္ဓာကိုယ်အပေါ်ကုထုံးသက်ရောက်မှုရှိသည်။ ယနေ့၎င်းကိုရိုးရာနှင့်ခေတ်သစ်ဆေးပညာတို့တွင်အသုံးပြုသည်။

မည်မျှအကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများအလုပ်လုပ်ကြသည်

အပင်၏အဥများတွင်အင်ဆူလင်ဟုခေါ်သောအထူး polysaccharide ပါရှိသည်။ အစာအိမ်နဲ့အူလမ်းကြောင်းထဲဝင်ပြီးနောက်၎င်းသည်စတင်ဖြိုခွဲကာဘိုဟိုက်ဒရိတ် (fructose) ကိုဖြစ်ပေါ်လာသည်။ ထို့နောက်သွေးထဲသို့စုပ်ယူသည်။ သွေးကြောထဲ ၀ င်ပြီးနောက်၊ အစိတ်အပိုင်းသည်အင်ဆူလင်ကိုအသုံးမပြုဘဲဆဲလ်အမြှေးပါး၏ဒေသသို့အလွယ်တကူဝင်လာပြီးဆဲလ်များသည်သဘာဝစွမ်းအင်ဖြင့်ပြည့်နှက်လာသည်။

အကယ်၍ လူနာသည်အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါဖြစ်နေသည်ဆိုပါကဂျေရုဆလင် artichoke (၎င်း၏ဥ) ဖြစ်သောဥများကိုစတင်ယူပါကအူအတွင်းရှိဂလူးကို့စ်ဓာတ်များစုပ်ယူမှုပမာဏကျဆင်းသွားပြီးသွေးထဲရှိဂလူးကို့စ်ပမာဏသည်အမျှင်နှင့်အင်ဆူလင်လှုပ်ရှားမှုကြောင့်လျော့နည်းသွားသည်။

လူနာ၏သွေးသကြားဓာတ်အဆင့်ကိုအဆက်မပြတ်လျှော့ချပါကဂျေရုဆလင် artichoke ဥကိုစားပြီးနောက်အင်ဆူလင်၏သက်ရောက်မှုများကိုတစ်ရှူးများ၏ sensitivity သည်အင်ဆူလင်ကိုခုခံနိုင်စွမ်းလျော့နည်းသွားလိမ့်မည်။ ဤဖြစ်စဉ်တွင်ပန်ကရိယဆဲလ်များ၏ဤဟော်မုန်းကို၎င်းတို့ကိုယ်တိုင်ထုတ်လုပ်နိုင်စွမ်းတိုးတက်လာသည်။

စက်ရုံ၏အစိတ်အပိုင်းများကဘာတွေလဲ

ဂျေရုဆလင် artichoke ဥများသည်သက်ရှိအားလုံး၏ပုံမှန်လည်ပတ်မှုသေချာစေရန်လိုအပ်သောအမျိုးမျိုးသောပစ္စည်းများပါဝင်သည်။ အဓိကအစိတ်အပိုင်းများတွင်ပရိုတိန်းများကိုခွဲခြားနိုင်သည်။ ဖွဲ့စည်းမှုတွင်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအမိုင်နိုအက်ဆစ်များစွာရှိသည်။

ဥတွင်ဆဲလ်အမြှေးပါးများမှအခမဲ့အစွန်းရောက်များကိုအန္တရာယ်ဖြစ်စေနိုင်သောပျက်စီးမှုကိုခွင့်မပြုသည့် polyunsaturated fatty acids ပါဝင်သည်။ ခန္ဓာကိုယ်၏တစ်သျှူးများသည်နှေးကွေးသောအရှိန်ဖြင့်ဖျက်ဆီးခံရပြီးအိုမင်းခြင်းကိုနှေးကွေးစေသည်။

ဂျေရုဆလင် artichoke ဥ၏အားသာချက်သည် microelement များနှင့်ဗီတာမင်များစွာတွင်၎င်းတို့တွင်သိသိသာသာ carotene (ဗီတာမင်အေ) ပါ ၀ င်သည်။ ၎င်းသည် retina ၏စွမ်းအားကိုပိုမိုထိရောက်စွာခံစားနိုင်ပြီးခန္ဓာကိုယ်ဆဲလ်များ၏ကြီးထွားမှုကိုလည်းသေချာစေသည်။

ဥ၏အောက်ခြေရှိအထက်ဖော်ပြပါဒြပ်စင်များနှင့်ဗီတာမင်များသည်ဆီးချိုရောဂါခံစားနေရသူ၏ကိုယ်ခန္ဓာကိုပိုမိုကောင်းမွန်စွာခံစားစေသည်။ ဆီးချိုရောဂါအမျိုးအစား ၁ နှင့်အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါရှိသူများသည်တစ်နေ့လျှင် ၂ ကြိမ်မှ ၃ ကြိမ်ဂျေရုဆလင် artichoke ဥများကိုစားသုံးနိုင်ပြီးအစားအစာမတိုင်မီတစ်နာရီလေးပုံတပုံမျှသာပြုလုပ်ရန်အကြံပြုလိုပါသည်။

ချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်ဟင်းလျာများ

ဆီးချိုရောဂါဖြစ်ပွားနေစဉ်ယေရုရှလင် artichoke သည်ကုန်ကြမ်းသို့မဟုတ်အပူကုသမှုခံယူပြီးနောက်တွင်ဖြစ်သည်။ စက်ရုံကိုအရိုးသို့မဟုတ်သစ်သားဖြင့်ပြုလုပ်ထားသောဓားဖြင့်သန့်စင်ရန်အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ ဥသည်အသုံးဝင်သောအစိတ်အပိုင်းများအားလုံးဆုံးရှုံးခြင်းမရှိစေရန်ရေအေးအောက်တွင်ကောင်းစွာဆေးရန်လိုအပ်သည်။ အခွံတွင်အများဆုံးပါဝင်သည်။

ကုန်ကြမ်းကုန်ကြမ်းသည်မုန်လာဥကဲ့သို့အရသာရှိပြီးအရသာအတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ အစိမ်းရောင်များနှင့်ပန်းသီးများကိုထည့်စဉ်သုပ်တစ်လုံးပြုလုပ်နိုင်သည်။ တစ်သင်းလုံးကကစားသမားအဖြစ်, နေကြာဆီနှင့်ဆားကိုအသုံးပြုကြသည်။ နွေ ဦး ရာသီတွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များလတ်လတ်ဆတ်ဆတ်များမလုံလောက်သေးသောအခါကြက်ဥအသုပ်နှင့်ဂျေရုဆလင် artichoke အသုတ်ကိုအချဉ်သောမုန့်ဖြင့်ရိတ်သိမ်းခြင်းသည်မှန်ကန်သည်။

ဂျေရုဆလင် artichoke ဥသည်သူတို့အပင်၏အရွက်များကဲ့သို့ချက်ပြုတ်၊ ကြော်ခြင်း၊ ဖုတ်ခြင်းတို့ကိုပြုလုပ်နိုင်သည်။ အချို့သောအိမ်ရှင်မများက၎င်းတို့အားထိန်းသိမ်းခြင်း၊ ရည်ခြင်းများပြုလုပ်နိုင်သည်။ ဤနည်းဖြင့်ထုတ်လုပ်မှု၏အာဟာရတန်ဖိုးအနည်းငယ်လျော့နည်းသွားလိမ့်မည်။

ဆီးချိုရောဂါရှိသူများသည်တစ် ဦး မှတစ် ဦး သို့အချိုးအစားဖြင့်ရေဖြင့်ရောစပ်ထားသောလတ်ဆတ်သောညှစ်ထားသောအပင်ဖျော်ရည်ကိုစားသုံးနိုင်သည်။ သင်တို့သည်လည်းကုန်ပစ္စည်းတစ်ခုပြုတ်ရည်ကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်, ဒီအဘို့ဤစာရွက်ပွက်ပွက်ဆူနေသောတစ်လီတာနှင့်အတူသွန်းလောင်းသောကုန်တယ်ဥ၏သုံးဇွန်း, ပါဝငျသညျ။ အရောအနှောကိုဖျန်းရန်အနည်းဆုံးသုံးနာရီနှင့်လက်ဖက်ရည်အစားတစ်နေ့တာအတွင်းသောက်ရမည်။

အနာဂတ်တွင်ထိရောက်မှုရှိစေရန်ကုသမှုတစ်ခုစီကိုမှန်ကန်စွာပြုလုပ်သင့်ကြောင်း၊ ဤစက်ရုံသည်အသုံးဝင်ပြီးရောဂါကိုတိုက်ဖျက်ရာတွင်အထောက်အကူပြုနိုင်သည်။ သို့သော်အထူးကုထုံးဖြင့် ကြိုတင်၍ သင့်ကုထုံးသည်အခြားရွေးချယ်စရာကုသနည်းဖြင့်လက်ခံသင့်မသင့်ကိုရှင်းလင်းသင့်သည်။

အကျိုးကျေးဇူးများ

ဂျေရုဆလင် artichoke တွင်အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိရှိပြီးလူ့ဘ ၀ အတွက်လိုအပ်သောဓာတ်သတ္တုများနှင့်ဗီတာမင်များပါဝင်သည်။

အပင်တွင်ပါ ၀ င်သောပစ္စည်းများပါဝင်ပြီး၊ ဆီးချိုရောဂါအတွက်လိုအပ်သောအင်ဆူလင်ကိုမူးယစ်ဆေးဝါးထုတ်လုပ်ရန်ကူညီသည်။ ထို့အပြင်ယေရုရှလင် artichoke ကိုနေ့စဉ်အသုံးပြုခြင်းသည်ပုံမှန်သွေးသကြားဓာတ်ကိုထိန်းသိမ်းသည်။ အဆိုပါအပင်အကြောင်းကို 15% အင်ဆူလင်ရှိပါတယ်။

စက်ရုံ၏အကျိုးကျေးဇူးများမှာကြီးမားသည်။

ဝမ်းချုပ်ခြင်းနှင့်အတူကူညီပေးသည်။ အစာခြေစနစ်ကိုပြန်လည်ပေးသည်။ ကိုယ်ခံစွမ်းအားကိုတိုးမြှင့်။ နှလုံးရောဂါနှင့်လေဖြတ်ခြင်းကိုကာကွယ်ပေးသည်။ ပုံမှန်သွေးပေါင်ချိန်။

စက်ရုံ၏အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများသည်သကြားဓာတ်ညှိခြင်းကိုသာမကဘဲပိုလျှံသောကိုယ်အလေးချိန်လျှော့ချရန်၊ အဆိပ်နှင့်အဆိပ်ခန္ဓာကိုယ်ကိုသန့်ရှင်းစေရန်နှင့်အစာခြေခြင်းကိုပိုမိုကောင်းမွန်စေသည်။

စက်ရုံကိုမထိခိုက်စေဖို့ဒါကိုအလွဲသုံးစားလုပ်ဖို့မတိုက်တွန်းပါဘူး။ အချို့သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည်အမြစ်သီးနှံရိတ်သိမ်းခြင်း၏ဆိုးကျိုးများကိုဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သည်ကိုသိရှိရန်လည်းလိုအပ်သည်။ သုပ်သို့မဟုတ်ဖျော်ရည်များအပြင်ဂျေရုဆလင် artichoke ရှိသည့်ဟင်းလျာများတွင် - သံပုရာဗာလစံစေးသို့မဟုတ်ပညာရှိတို့မထည့်နိုင်ပါ။

ထို့အပြင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အမြစ်အမြောက်အများကိုစဉ်ဆက်မပြတ်အသုံးပြုခြင်းဖြင့်သက်ကြီးရွယ်အိုများသည်အူအတွင်းမကြာခဏအူမကြီးရောဂါဖြစ်ပွားနိုင်သည်။ ဤအရာသည်ထိခိုက်မှုနည်းသည်၊ သို့သော်လူတစ် ဦး သည်ဆီးချိုရောဂါကိုလက်ခံနိုင်သောအဆင်မပြေမှုများနှင့်အတွေ့အကြုံများကိုခံစားရနိုင်သည်။ ဤကိစ္စတွင်ယေရုရှလင် artichoke ပြုတ်, မုန့်ဖုတ်သို့မဟုတ်စွပ်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။

ကုသမှုနည်းလမ်းများ

ဆီးချိုရောဂါနှင့်အတူယေရုရှလင် artichoke ကသကြားဓာတ်ကိုပုံမှန်ဖြစ်လာစေရန်ကူညီပေးသောကြောင့်ဆီးချိုရောဂါကိုဖယ်ရှားရန်ကူညီပေးသည်။ လူ၏အစာအိမ်ထဲသို့ ၀ င်ရောက်သော Inulin သည်တဖြည်းဖြည်း fructose အဖြစ်သို့ပြောင်းလဲသွားပြီး၎င်းမှသာလျှင်သွေးထဲသို့စုပ်ယူပြီးစွမ်းအင်ကိုထည့်သွင်းပေးသည်။

အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါတွင်၊ လူနာသည်အပင်၏အမြစ်များကိုနေ့စဉ်အသုံးပြုပါက၊ သူ၏အခြေအနေတိုးတက်ကောင်းမွန်လာပြီးအင်ဆူလင်လိုအပ်ချက်ပျောက်ကွယ်သွားမည်ဖြစ်သည်။

အထူးသဖြင့်အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါနှင့်အတူအမြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုနေ့စဉ်စားသုံးခြင်းသည်ဆဲလ်များ၏အင်ဆူလင်ကိုထိခိုက်လွယ်မှုအားတဖြည်းဖြည်းပြန်လည်ရှင်သန်စေပြီးပန်ကရိယမှပြုလုပ်သောစွမ်းရည်ကိုတိုးပွားစေသည်။ ကောက်ပဲသီးနှံများကိုစားနိုင်ရုံသာမကအရေပြားကိုဆေးကြောသန့်စင်ပြီးနောက်ဆေးဝါးများကိုသူတို့ပြင်ဆင်ထားသည်။

အပင်မှအမြစ်မှအကျိုးရရန်အတွက်၎င်းတို့ကိုနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောပြီးရေပြုတ်ပါ။ ဒီလိုမှမဟုတ်ရင်ကျန်းမာရေးအတွက်အန္တရာယ်ဖြစ်စေနိုင်ပြီးအခြားရောဂါများလည်းဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်။

ဂျေရုဆလင် artichoke ၏ပြုတ်ရည်ကိုဤလမ်းအတွက်ပြင်ဆင်ထားသည်:

ပလတ်စတစ် grater သန္ဓေသား၏ 3-4 ဇွန်းအပေါ်ပွတ်နှင့်ရေပူတစ်လီတာကိုငါသွန်းလောင်း။ ၃ နာရီအကြာတွင်အရောအနှောကိုစစ်ထုတ်ပြီးလက်ဖက်ရည်ကဲ့သို့သောက်သည်။ အဘယ်သူမျှမသကြားသို့မဟုတ်ပျားရည်ကိုပြုတ်ရည်ထဲသို့ထည့်သွင်းမရသင့်ပါတယ်။

အစားအစာမတိုင်မီမိနစ် ၃၀ တွင်အမြစ်သီးနှံများမှခွက်တစ်ဝက်ကိုတစ်နေ့လျှင်သုံးကြိမ်သောက်ရန်အကြံပြုပါသည်။ ကုသမှု၏သင်တန်းနှစ်ပတ်ဖြစ်ပါသည်, ထို့နောက်တစ်ချိုးယူပါ။ လိုအပ်လျှင်ကုသမှုကိုပြန်လုပ်ပါ။

ဂျေရုဆလင် artichoke မှသင်သည်ကျန်းမာသောသာမကအရသာရှိစေမည့်ဟင်းအမျိုးမျိုးကိုချက်ပြုတ်နိုင်သည်။

ဖျော်ရည်လုပ်ရန်လွယ်ကူသည်။၎င်းသည်အမြစ်သီးနှံများကိုအခွံခွာပြီးအပိုင်းများစွာခွဲပြီး၎င်းကိုအရည်ဖျော်စက်ဖြင့်ကြိတ်ပါ။ အစာမစားမီနာရီဝက်ခန့်အလိုတွင်ရရှိသောကုန်ကြမ်းများတစ်ခွက်ကိုသောက်ပါ။ ဖျော်ရည်သည်သွေးထဲတွင်သကြားပမာဏကိုပုံမှန်ဖြစ်စေသည်။ အပင်၏သန့်စင်သောအမြစ်သီးနှံများအသုံးပြုခြင်းသည်ခန္ဓာကိုယ်အပေါ်ကောင်းကျိုးသက်ရောက်စေသည်။ ဂျေရုဆလင် artichoke မှ, သင်သည်အသီးဖျော်ရည်သာမကပဲသုပ်လည်းလုပ်နိုင်ပါတယ်။ ဒီစက်ရုံနီးပါးမည်သည့်ထုတ်ကုန်နှင့်အတူပေါင်းစပ်ထားသည်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်, အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများကိုဆုံးရှုံးကြသည်မဟုတ်။ သုပ်တစ်လုံးပြုလုပ်ရန်သင်ချဉ်သီးများလိုအပ်သည်။ ၎င်းတို့ကိုလတ်ဆတ်သော၊ ကြက်ဥပြုတ်၊ မုန်လာဥ၊ ပန်းသီးနှင့်အစိမ်းများဖြင့်အစားထိုးနိုင်သည်။ အားလုံးကုန်တယ်, သံလွင်ဆီထည့်ပါ။ အသုပ်ကိုမတူညီသောချက်ပြုတ်နည်းများအရပြင်ဆင်သည်။ အသီးကိုမုန်လာဥ၊ သခွားသီးသို့မဟုတ်ဆေးဖက်ဝင်အပင်များနှင့်ရောနှောပြီးဆီးချိုရောဂါသို့သွားခွင့်ပြုသည်။ သငျသညျအရသာမကြိုက်ဘူးဆိုရင်, အမြစ်သီးနှံရိတ်သိမ်း pre- ပြုတ်နိုင်ပါသည်။ ၎င်းကိုစားသည်၊ အပိုင်းပိုင်းဖြတ်သည်၊ သို့မဟုတ်အသုပ်နှင့်အခြားဟင်းလျာများတွင်ထည့်သည်။ အမြစ်မှ fritters များကိုပြင်ဆင်ရန်မြေသြဇာအနည်းငယ်ကိုယူပြီးလျှင်မုန်လာဥနီတစ်လုံး၊ နှစ်လုံး၊ ကြက်ဥနှစ်လုံးနှင့်ဂျုံမှုန့်နှစ်ဇွန်းထည့်ပါ။ သာမန် pancakes ကဲ့သို့နေကြာဆီ၌ကြော်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်, အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများကိုဆုံးရှုံးကြသည်မဟုတ်။

သင်တို့သည်လည်းအာလူးအစားဂျေရုဆလင် artichoke ကိုသုံးနိုင်သည်နှင့်အမျိုးမျိုးသောအစားအစာများကိုထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။ ဓာတ်ပါဝင်မှုမြင့်မားသောကြောင့်ဆီးချိုရောဂါတွင်နေ့စဉ်အာဟာရဓာတ်ပါ ၀ င်သည်ကိုမထောက်ခံပါ။ ထို့ကြောင့်ဂျေရုဆလင် artichoke ကို French fries ကဲ့သို့သောဆီဖြင့်ကြော်နိုင်သည်သို့မဟုတ်၎င်းမှမှောက်ထားနိုင်သည်။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်ဂျေရုဆလင် artichoke ရှိလျှင်ပြန်လည်ထူထောင်ရေး, ဖြစ်နိုင်ပေမယ့်ဆရာဝန်၏အကြံပြုချက်များကိုလိုက်နာ, အချိန်မီဆေးဝါးများယူနှင့်အထူးအစားအစာကိုလိုက်နာရန်လိုအပ်သည်။ အာရုံကြောမနေပါနှင့်၊ ကျန်းမာသောဘဝပုံစံကိုမမွေးရန်လည်းအရေးကြီးသည်။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်အကျိုးကျေးဇူးများနှင့်ထိခိုက်မှုများ

ဆီးချိုရောဂါအတွက်ဂျေရုဆလင် artichoke ကိုမည်သို့အသုံးပြုရမည်ကိုကြာမြင့်စွာကတည်းကသိရှိခဲ့ကြသောရိုးရာကုထုံးဆရာများသာမကကုသသူများသည်နေ၏အမြစ်၏ကုသနိုင်စွမ်းကိုအကဲဖြတ်နိုင်ခဲ့သည်။ မှန်ပါသည်၊ ရှေးခေတ်ကဤရောဂါကိုဆီးချိုရောဂါဟုလူသိများကြသည်။ မကြာသေးမီကတရားဝင်ဆေးဝါးဗေဒသည်မြေကြီးသစ်တော်သီးကိုအာရုံစိုက်လာသည်။ ယခုသင်ဂျေရုဆလင် artichoke မှမူးယစ်ဆေးဝါးများကိုဆေးဆိုင်တစ်ခုတွင်ရှာတွေ့ပြီ။

ချက်ပြုတ်ရာတွင်

Tominambour ရည်သည်အလွန်ချိုသည်၊ သို့သော်သိသာသောအနံ့မရှိပါ။ ၎င်းသည်ရေတွင်လျင်မြန်စွာပျော်ဝင်သွားသောကြောင့်၎င်းကိုဟင်းလျာများနှင့်အချိုရည်များစွာကိုပြင်ဆင်ရန်အသုံးပြုသည်။ အိမ်လုပ်ထားသောကိတ်မုန့်၊ ဒိန်ချဉ်၊ အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ၊

ကမ္ဘာတဝှမ်းရှိစားဖိုမှူးများကဤထုတ်ကုန်ကိုချိုသောအပင်များနှင့်သက်သတ်လွတ်ဟင်းလျာများတွင်အချိုဓာတ်အဖြစ်အသုံးပြုသည်။ သကြားအစားသကြားအစား၊ အနက်ရောင်သို့မဟုတ်အစိမ်းရောင်လက်ဖက်ရည်၊ နို့၊ ကော်ဖီ၊

ကိုယ်အလေးချိန်ကျခြင်း

tominambur ရည်ကိုအသုံးပြုခြင်းသည်အဆီ၏ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုကိုအရှိန်မြှင့်ရန်ကူညီပေးပြီးသွေးအင်ဆူလင်ပမာဏကိုလျော့နည်းစေသည်။ အပိုပေါင်များကိုဖယ်ရှားနိုင်ရန်အတွက်နို့ရည်ကိုရည်ထည့်ပြီးသဘာ ၀ အစားထိုးသကြားနှင့်သကြားဓာတ်ထည့်ရန်အကြံပြုပါသည်။ အဓိကအရာသည်အကြံပြုထားသောနေ့စဉ်စားသုံးမှုထက်မပိုရန်ဖြစ်သည်။

ဆီးချိုရောဂါနှင့်အတူ

Tominambur ရည်သည်ဆီးချိုရောဂါရှိသူများအတွက်အထူးတန်ဖိုးရှိသည်။ အင်ဆူလင်ပါဝင်သောဇီဝဗေဒဆိုင်ရာတက်ကြွသောအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီး၎င်းသည်အင်ဆူလင်လိုအပ်မှုကိုလျော့နည်းစေပြီးသွေးတွင်းသကြားဓာတ်အဆင့်ကိုပုံမှန်ဖြစ်စေသည်။

ဖိုင်ဘာပါသောအင်ဆူလင်သည်အစာမှရရှိသောဂလူးကို့စ်ဓာတ်ငွေ့စုပ်ယူမှုကိုနှေးကွေးစေသည်၊ ၎င်းသည်သကြားဓာတ်များကိုသိသိသာသာမြင့်တက်စေသည်။

ငါအိမ်မှာချက်ပြုတ်လို့ရမလား

ဟုတ်ကဲ့၊ ထုတ်ကုန်ကိုသင်ကိုယ်တိုင်ချက်ပြုတ်နိုင်သည်။ သို့သော်၎င်းသည်အချိန်နှင့်အားစိုက်ထုတ်မှုများစွာလိုအပ်လိမ့်မည်။ ချက်ပြုတ်နည်း

အပင်များကိုဥများအရေခွံမှဖယ်ရှားပါ။ tominambura အပိုင်းအစများကို grater grinder သို့မဟုတ် Blender သုံး၍ သန့်စင်သောအစုလိုက်အပြုံလိုက်သို့ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်ပါ။ ရရှိလာတဲ့အရောအနှောကို juicer သို့မဟုတ်ပိတ်ကျဲစတစ်နည်းနည်းဖြင့်ဖြတ်သန်းပါ။ ဖျော်ရည်များကိုကွန်တိန်နာထဲသို့ထည့်ကာ ၆၀ ဒီဂရီအထိအပူပေးပါ။ အပူကိုလျှော့ချပြီးအရောအနှောကို ၁၀ မိနစ်ခန့်ပြုတ်ပါ။ အရည်ကိုလုံး ၀ အအေးခံရန်စောင့်ပါ၊5-6 ကြိမ်နွေးထပ်ခါတလဲလဲ။ 6 အနာဆိုးပြီးနောက်, အရည်ထူ, ကအဲဒါကိုမှသံပုရာဖျော်ရည်ကိုထည့်သွင်းပြီးတော့အထည်မှတဆင့်စစ်ထုတ်ရန်လိုအပ်သည်။ ရည်ကိုအအေးခံရန်စောင့်ပါ၊ ၎င်းကိုများစွာသောကွန်တိန်နာများထဲသို့လောင်းကာအဖုံးတစ်ခုနှင့်အတူတင်းတင်းကျပ်ကျပ်ပိတ်ထားပါ။

၎င်းသည်အခြေအနေကိုစောင့်ကြည့်ရန်အရေးကြီးပြီး၊ သိပ်သည်းဆအတိုင်းအတာကိုအမြဲတမ်းစစ်ဆေးသည်။ ထုတ်ကုန်၏အကျိုးကျေးဇူးများကိုသံသယမဖြစ်စေရန်ရေငွေ့ပျံနိုင်သောအချိန်ကိုမိနစ်တစ်ခုအထိစောင့်ကြည့်ရန်လိုအပ်သည်။

ကျန်းမာရေးကိုမထိခိုက်စေရန် tominambur ရည်ကိုအဆင်သင့်ဝယ်ယူရန်အကြံပြုသည်။ ၎င်းတွင်သကြား၊ ကြာရှည်ခံသို့မဟုတ် GMOs များမပါ ၀ င်ဘဲမြုံနေသောပုလင်းများ၌ရောင်းချပြီးအသုံးပြုရန်လုံးဝအဆင်သင့်ဖြစ်နေသည်။

ဖြစ်နိုင်သောအန္တရာယ်နှင့် contraindications

Tominambur ရည်သည်အနည်းဆုံး contraindications ရှိသည်။

ကျောက်တုံးကျောက်ရောဂါ (ထုတ်ကုန်သည် Ureter ၏ပိတ်ဆို့ခြင်းကိုနှိုးဆွပေးနိုင်သည်), အစိတ်အပိုင်းများကိုတစ် ဦး ချင်းသည်းမခံ။

ဘေးထွက်ဆိုးကျိုးများကိုအလွန်အကျွံပမာဏများအသုံးပြုခြင်းနှင့်အတူထင်ရှားစေသည် - ဖောင်းပွခြင်း၊ ဓာတ်ငွေ့တိုးပွားလာခြင်း။ သူတို့ကိုရှောင်ရှားရန်အတွက်၎င်းသည်ကုန်ပစ္စည်း၏သုံးစွဲမှုနှုန်းကိုလိုက်နာရန်လုံလောက်သည်။