ပဲဟင်းနှင့်အတူဘရောင်းဆန်

ပဲဟင်းဆိုတာဘာလဲ

အရသာရှိတဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်အပင်လေး“ ဆန်နှင့်ပဲဟင်း” အတွက်ပြင်ဆင်ပုံ

ချက်ပြုတ်ခြင်းကမ္ဘာတွင်အရသာရှိသောသက်သတ်လွတ်အစားအစာများစွာရှိသည်။ ပရိုတိန်းကြွယ်ဝသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အပင်များမှထုတ်ယူသော (ပဲ၊ မှို၊ အချို့သောစီရီရယ်၊ အခွံမာများ) သည်ငါတို့အစားအစာတွင်အသားနှင့်အသားထုတ်ကုန်များကိုကောင်းစွာအစားထိုးနိုင်သည်။ ဒီဟင်းလျာများတွင်အသုပ်များ၊ ဟင်းချိုများ၊ စွပ်ပြုတ်များ၊ ငါးပိများစသည်တို့ပါဝင်သည်။ ဤဟင်းလျာများအားလုံးအပြင်ပဲဟင်းများစွာထည့်ထားသော pies များစွာရှိသည်။ သင်၏အာရုံစူးစိုက်မှုကိုကျွန်ုပ်တို့တင်ပြသော pilaf recipe သည်အရှေ့ဥရောပနှင့်အာရှမိုင်းနားတွင်အလွန်လူကြိုက်များသည်။

ရှည်လျားသောစပါးကိုဆန် 200 ဂရမ်။

အညိုရောင်ပဲဟင်း 200 ဂရမ်။

2 အလတ်စားကြက်သွန်နီ။

ခရမ်းချဉ်သီး ၂ လုံး။

1 ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း။

3-4 tbsp ။ ghee သို့မဟုတ်ဟင်းရွက်ဆီဇွန်း။

နံ့သာမျိုး - ငရုတ်ကောင်း၊ ငရုတ်သီး၊ Rosemary ခြောက်။

ပဲလေးစာနဲ့ဆန်ညို -

နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်သုတ်ခြင်းနှင့်ပဲဟင်း။ သူတို့ကိုအနည်းဆုံး ၄-၆ နာရီကြာအောင်စိမ်ပါ (ဖြစ်နိုင်ရင်တစ်ည) ။

အလယ်အလတ်အပူကျော်ပြီနောက်ဟင်းထဲမှာ, အပူပေးဆီ, နံ့သာမျိုးကိုထည့်သွင်း, အနည်းငယ်ရောထွေးနှင့်ကြော်။

ဆန်၊ ပဲဟင်း၊ ဆားနှင့်ရောပါ။ ရေလောင်းနှင့်ဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။

အပူချိန်နိမ့်သောနေရာတွင်ချက်ပြုတ်ပါ။ ဒယ်အိုးကိုအဖုံးဖြင့်ဖုံးအုပ်ကာမိနစ် ၄၀ ခန့်ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်ပါ။

ပဲလေးဆန်အတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ပဲဟင်း (ပြုတ်) - 4 tbsp ။ ဌ
• ဆန် (ပြုတ်) - 4 tbsp ။ ဌ
• ပဲငံပြာရည် (Kikkoman) - ၁ Tsp ။
• မုန်လာဥ - 1 pc ။
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc ။
• အစိမ်းရောင်ကြက်သွန် - 1 tbsp ။ ဌ
• ဟင်းရွက်ဆီ - 2 tbsp ။ ဌ
• ရေ - 100 ml
• ကြက်သွန်ဖြူ - 1 သွား။

ချက်ပြုတ်ချိန် - ၂၅ မိနစ်

ကွန်တိန်နာတစ် ဦး လျှင်အမှုထမ်း: 1

ချက် "ပဲလေးဆန် Pate":

ထို့ကြောင့်သင်ချက်ပြုတ်ပြီးသည်အထိထမင်းဟင်းချက်ပြုတ်ရန်လိုသည်။
, မုန်လာဥပြီးလျှင်ကြက်သွန်နီခုတ်။ နူးညံ့သည့်အထိရေ၌ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥများကိုစွပ်ပြုတ်ပြီးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၌ 2-3 မိနစ်ကြော်။

အသားပြုတ်ထားပါပဲ။ ဆန်နှင့်ရောပါ။

ကြက်သွန်ဖြူအရသာနှင့်ကုန်တယ်ဖို့စုစုပေါင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်ပဲပိစပ်ဆော့စ် Kikkoman ထည့်ပါ။ ကြက်သွန်ဖြူရဲ့တောင်းဆိုမှုမှာသင်ပိုထည့်နိုင်သည်။ ကောင်းစွာရောမွှေပါ။ ရရှိလာသောအစုလိုက်အပြုံလိုက်ကိုအသားကြိတ်စက်မှဖြတ်ပါ။ ကျွန်တော်နှစ်ကြိမ်လိမ်ခဲ့တယ်
ပြီးလျှင်ပန်းကန်ထဲထည့်ပြီးကြက်သွန်အစိမ်းနှင့်ဖြန်းပါ။

ဤစာရွက်သည်“ ချက်ပြုတ်ခြင်း - အချက်အပြုတ်အပတ်” လှုပ်ရှားမှုတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ဖိုရမ်ရှိပြင်ဆင်မှုဆိုင်ရာဆွေးနွေးချက် - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6343

VK အုပ်စုရှိကွတ်ခ်ကိုစာရင်းသွင်းပြီးနေ့တိုင်းချက်ပြုတ်နည်းအသစ် ၁၀ ခုရယူပါ။

Odnoklassniki ၌ကျွန်ုပ်တို့အဖွဲ့နှင့်ပူးပေါင်းပါ။ နေ့တိုင်းချက်ပြုတ်နည်းအသစ်များရ

သင်၏မိတ်ဆွေများနှင့်စာရွက်ကိုမျှဝေပါ -

ဓါတ်ပုံများချက်ပြုတ်ထားသည့် "ပဲလေးဆန်ငါးပိ" (6)

မှတ်ချက်များနှင့်သုံးသပ်ချက်များ

၂၀၁၆ ပြီ ၂၆ ရက်၊

မေလ ၂ ရက်၊ ၂၀၁၆ Nienulka # (စာရွက်စာရေးသူ)

၂၀၁၆ 26ပြီ ၂၆ ရက်၊ Nienulka # (စာရွက်စာရေးသူ)

၂၀၁၆ ပြီ ၂၆ ရက်၊

17ပြီလ 17, 2016 Nienulka # (စာရွက်စာရေးသူ)

11ပြီလ ၁၁၊ ၂၀၁၆ Nienulka # (စာရွက်စာတမ်းရေးသားသူ)

ဖေဖော်ဝါရီလ 28, 2016 Olya-Olga 96 #

မတ် ၂ ရက်၊ ၂၀၁၆ Nienulka # (စာရွက်စာရေးသူ)

ဖေဖော်ဝါရီ ၂၀, 2016 Yulia Burlakova #

2016 ဖေဖော်ဝါရီလ 22, Nienulka # (စာရွက်စာတမ်းရေးသားသူ)

ဖေဖော်ဝါရီလ 17, 2016 Vishnja #

2016 ဖေဖော်ဝါရီလ 22, Nienulka # (စာရွက်စာတမ်းရေးသားသူ)

ဖေဖော်ဝါရီလ 17, 2016 Vishnja #

2016 ဖေဖော်ဝါရီလ 22, Nienulka # (စာရွက်စာတမ်းရေးသားသူ)

ဖေဖော်ဝါရီလ 10, 2016 Olyushen #

ဖေဖော်ဝါရီ ၁၁, 2016 Nienulka # (စာရွက်စာတမ်းရေးသားသူ)

ဖေဖော်ဝါရီလ 28, 2016 Olyushen #

ဖေဖော်ဝါရီလ 29, 2016 Olyushen #

ဖေဖော်ဝါရီ ၄၊ ၂၀၁၆ vlirli #

ဖေဖော်ဝါရီ ၆, 2016 Nienulka # (စာရွက်စာတမ်းရေးသားသူ)

ဇန်နဝါရီလ ၂၈ ရက်၊ ၂၀၁၆ Olga Babich #

2016 ဇန်နဝါရီလ 28, 2016 Nienulka # (စာရွက်စာရေးသူ)

မတ် ၂၂၊ ၂၀၁၅ Violl #

မတ် ၂၂၊ ၂၀၁၅ Nienulka # (စာရွက်စာရေးသူ)

မတ်လ 8, 2015 anatalija #

မတ်လ ၈ ရက်၊ ၂၀၁၅ Nienulka # (စာရွက်စာတမ်းရေးသားသူ)

မတ်လ 4, 2015 mariana82 #

မတ်လ ၅၊ ၂၀၁၅ Nienulka # (စာရွက်စာရေးသူ)

မတ်လ ၄၊ ၂၀၁၅ veronika1910 #

မတ်လ ၄၊ ၂၀၁၅ Nienulka # (စာရွက်စာရေးသူ)

မတ်လ ၄ ရက်၊ ၂၀၁၅ Marunnya #

မတ်လ ၄၊ ၂၀၁၅ Nienulka # (စာရွက်စာရေးသူ)

မတ်လ ၄၊ ၂၀၁၅ Aigul4ik #

မတ်လ ၄၊ ၂၀၁၅ Nienulka # (စာရွက်စာရေးသူ)

မတ်လ ၄၊ ၂၀၁၅ Vicentina #

မတ်လ ၄၊ ၂၀၁၅ Nienulka # (စာရွက်စာရေးသူ)

မတ် ၃ ရက်၊ ၂၀၁၅ Elena11sto #

မတ် ၃ ရက်၊ ၂၀၁၅ Nienulka # (စာရွက်စာရေးသူ)

မတ် ၃၊ ၂၀၁၅ ထိပ်တန်း #

မတ် ၃ ရက်၊ ၂၀၁၅ Nienulka # (စာရွက်စာရေးသူ)

ပဲနီနှင့်မှိုများပါသည့်အာမင်စတိုင်ဆန်

အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းများကိုချက်ပြုတ်သည့်နည်းစနစ်နှင့်နည်းနည်းပြောင်းလဲမှုသည်ပန်းကန်နှင့်လုံးဝကွဲပြားခြားနားသောအရသာကိုပေးသည်။ အနိမ့်ဆုံးစျေးသိပ်မကြီးတဲ့ထုတ်ကုန်များနှင့်ပြင်ဆင်မှုလွယ်ကူခြင်းတို့သည်အရသာရှိသောအာမေးနီးယား chal-pilaf ကိုအရာခပ်သိမ်းတွင်ဆွဲဆောင်မှုရှိသောပန်းကန်ဖြစ်စေသည်။

• 200 ဂရမ်ရှည်သောစပါးကိုပေါင်းဆန်,
• အစိမ်းရောင်ပဲဟင်း ၂၀၀ ဂရမ်၊
• လတ်ဆတ်သောသေးငယ်တဲ့မှို 400 ဂရမ်
• 4 tbsp ။ ဌ ဟင်းရွက်ဆီ
• ဆား
• pilaf အတွက်နံ့သာမျိုး,
• အစိမ်းရောင်။

အချိန်သည်မိနစ် ၃၀ ဖြစ်သည်။

100 ဂရမ်ကယ်လိုရီ - 218 kcal ။

1. ဆန်ကိုနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြော (ရေလုံးဝပွင့်လင်းဖြစ်လာသင့်သည်) ။ နူးညံ့သည်အထိပြုတ်, တစ် ဦး colander အတွက်လျောင်း။
2. ပဲဟင်းဆေးကြောကြသည်။ အနိမ့်ကျအပူ၌ 40 မိနစ်ခန့်အပူနည်းနည်းဖြင့်ပြီနောက်ဟင်းထဲတွင်စွပ်ပြုတ်။ နောက်တဖန် colander အတွက်ဆေးကြောပြီးလျှင်။
3. မှိုများကိုဆေးကြောပြီးလျှင်အခြောက်လှန်း။ အပိုင်း ၂ ပိုင်းခွဲသည်။ မှိုများကိုပထမ ဦး ဆုံးခြောက်သွေ့သောဒယ်အိုးတွင် (အသီးဖျော်ရည်အငွေ့ပြန်သည်အထိ) ကြော်ပြီးလျှင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီတွင်အညိုရောင်ထည့်သည်။ ဆား, ငရုတ်ကောင်း။
4. ကြော်သော champignons များနှင့်တပြိုင်နက်ဒုတိယရေကန်ထဲသို့ဆီအနည်းငယ်ကိုသွန်းလောင်းသည်။ ပဲဟင်းဖြန်း။ ပဲများကို ၂ မိနစ်၊
5. ချက်ပြုတ်ထားတဲ့ဆန်ကိုပဲဟင်းထဲထည့်လိုက်တယ်။ မြည်းစမ်းဖို့ pilaf နှင့်ငရုတ်ကောင်းအဘို့အမွှေးအကြိုင်နှင့်အတူဆား, ဆား။ တစ်မိနစ်အတွက်အပူနှိုးဆော်နှင့်ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။

ပန်းကန်၏ထူးခြားမှုသည်ပါဝင်ပစ္စည်းများကိုရောနှောခြင်းမပြုဘဲပန်းကန်ပေါ်တွင်တင်ထားခြင်းဖြစ်သည်။ ပန်းကန်၏တစ်ဖက်ခြမ်းတွင်ဆန်နှင့်ပဲဟင်းတစ်ချပ်ကိုဖြန့်ကာအခြားတစ်ဘက်တွင် - ကြော်ထားသောချန်ပီဂျွန်များ။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်း။

Sauerkraut နှင့်အတူဆန်, စိမ်းလန်းသောပဲနှင့်ကုလားပဲကနေ Lenten pilaf

အလွန်အရသာရှိပြီးအလွန်ကျေနပ်စရာကောင်းသည့်အာဟာရပြည့်ဝသောအာဟာရဓာတ်များပါ ၀ င်သည်။ မူရင်းပန်းကန်ကိုအမွှေးနံ့သာများနှင့်အချဉ်ဂေါ်ဖီထုပ်များဖြင့်ပြုလုပ်ထားသည်။ ၎င်းသည်အသားပြုတ်ဆန်နှင့်ပဲနှင့်အပြည့်အဝရှိသည်။

• 2 tbsp ။ စပါးကိုပတ်ပတ်လည်ဆန်
• 1 tbsp ။ စိမ်းလန်းသောပဲဟင်း
• 1 tbsp ။ ကုလားပဲ
• sauerkraut ၏ 140 ဂရမ်,
• မုန်လာဥနီကြီး ၂ လုံး၊
• ကြက်သွန်နီ၊
• ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့်၊
• 4 tbsp ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်
• 8 tbsp ။ ဌ ဟင်းရွက်ဆီ
• 4 ပင်လယ်အော်အရွက်
• ငရုတ်ကောင်းတစ်မျိုး (အဖြူ၊ အနက်ရောင်၊ မွှေးသောအမွှေး - တစ် ဦး ဖြစ်တော့), t
• နနွင်း၊ နံနံ၊ စက္ကူ (မြေ) - လက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်ပုံပုံတစ်ပုံစီ၊
• ဆား။

အချိန် ၅၀ မိနစ်။

115 ဂရမ် - 100 ဂရမ်ကယ်လိုရီ။

1. ထိုကုလားပဲများကိုတစ်ညလုံးရေတွင်ဆေးကြောသန့်စင်ပေးသည်။ 8 နာရီအကြာတွင်, တဖန်ဆေးကြောပြီးလျှင်, ရေနှင့်သွန်းလောင်း, 20 မိနစ်ပြုတ်။
2. ပဲဟင်းသည်နူးညံ့သည့်အထိဆေးကြော။ ဆေးကြောရသည်။
3. ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥ (peeled, ဆေးကြောပြီးလျှင်) ကောက်ရိုးနှင့်ခုတ်နေကြသည်။
4. အိုးတစ်လုံး (ထူထပ်သောအောက်ခြေရှိအိုး) ကိုအလယ်အလတ်အပူ၌ထားရှိသည်။ ဆီကိုအပူပေးပါ။ ကြက်သွန်နီကို၎င်းနှင့် ၂ မိနစ်ခန့်မုန်ပြီးလျှင်ကြော်ပါ။ အတူတူဟင်းသီးဟင်းရွက် passer 4 မိနစ်အဖုံးအောက်မှာ။
5. Sauerkraut ကိုအိုးထဲထည့်သည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုရောမွှေပါ၊
6. ဆန်ကိုသုံးကြိမ်ဆေးကြောခဲ့သည်။ ဆား၊ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များနှင့်ပေါင်းသင်းပါက unpeeled ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့်နှင့်ရွက်ရွက်များကိုထည့်ပါ။
7. ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ဆန်ကိုရောနှော, ဟင်းရည်ထဲသို့သွန်းလောင်း။ အဖုံးနဲ့ဖုံးအုပ်ထားပါ။ ဆန်သည်လုံးလုံးလျားလျားစုပ်ယူနိုင်သည့်အထိ Pilaf သည်အပူနည်းသောအချိန်တွင်မှေးမှိန်သွားသည်။
8. ပြုတ်သောကုလားပဲများနှင့်အစိမ်းရောင်ပဲဟင်းများကိုအိုးထဲသို့ထည့်ကြသည်။ နောက်ထပ် ၃ မိနစ်ခန့်ပုန်းအောင်းနေပြီးတံခါးပိတ်မီးဖိုထဲတွင်ကျန်နေခဲ့သည်။ ရောနှောခဲ့သည်။

ရိုးရာသက်သတ်လွတ် pilaf အမှုဆောင်။ အစာပူသောအစားအစာကိုပြားချပ်ချပ်ပြားကျယ်ပြန့်သောအလယ်ဗဟိုသို့ဆလိုက်မြင့်ဖြင့်သွန်းလောင်းသည်။ အလှအပအတွက်လတ်ဆတ်သောကုန်တယ်နှင့်ဖြန်းပါ။

ကျနော်တို့မွှေးနံ့သာနှင့်အတူဆန်အောင်အကြံပြုပါသည်။ ချက်ပြုတ်နည်းများလွယ်ကူပြီးစျေးကြီးမဟုတ်!

ပြီးတော့ဒီမှာကြက်သားနဲ့ပဲဟင်းကိုချက်ပြုတ်ဖို့အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းတွေကိုလေ့လာပါမယ်။ ကောင်းပြီ, သင်ရုံသင်၏လက်ချောင်းကိုလျက်ပါလိမ့်မယ်!

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ချက်ပြုတ်နည်း

“ မီးဖိုချောင်လက်ထောက်” ၏ဆွဲဆောင်မှုမှာမည်သည့်ကုန်ပစ္စည်းကိုမဆို၎င်းတွင်ပိုမိုမြန်ဆန်စွာပြင်ဆင်ထားပြီးဟင်းလျာများတွင်အရသာပိုမိုကောင်းမွန်သည်။ ထို့အပြင်ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ပြင်ဆင်မှုအများကြီးလျော့နည်းအချိန်ယူပါတယ်။ ထို့ကြောင့်၊ နှေးသောမီးဖိုချောင်သုံးတွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူဂန္ထဝင်မူဂျာဒါရာကိုချက်ပြုတ်ခြင်းသည် ပို၍ လွယ်ကူပြီးရိုးရှင်းပါသည်။

• ၂- ခွက်ပေါင်းအိုးပါသောဆန်
• ၁ မီတာ။ အဝါရောင်ပဲဟင်း
• 1 မုန်လာဥ
• ၁ ကြက်သွန်၊
• 3 tbsp ။ ဌ ဟင်းရွက်ဆီ
• ၄ မီတာ။ ရေ
• p Tsp မြေမွှေးအရောအနှောများ
• ၁ Tsp ဆား။

ဒီဆန်ဗားရှင်းအတွက်ပဲလေးနဲ့ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်တွေကိုမင်းရဲ့ဆုံးဖြတ်ချက်နဲ့ရွေးချယ်နိုင်ပါတယ်။ ဥပမာ - ငရုတ်ကောင်း၊ အဖြူနှင့်အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း၊ မုန်ညင်းစေ့၊ ငရုတ်သီး၊ စမုန်နက်မျိုးစေ့၊ နံနံ၊ zira၊

အချိန်သည်မိနစ် ၄၀ ဖြစ်သည်။

၁၀၀၀ ဂရမ် - ၁၀၀ ဂရမ်ကယ်လိုရီ။

1. သေးငယ်တဲ့ Cube သို့ဖြတ်ကြက်သွန်အခွံ။ ကြမ်း grater အပေါ်မုန္လာဥနီ tinder ။
2. ဆီအနည်းငယ်ကို multicooker ပန်းကန်ထဲသို့သွန်းလောင်းသည်။ “ Baking”,“ Frying” or“ Express” မုဒ်ကိုဖွင့်ပါ။ ပွင့်လင်းသည်အထိကြက်သွန်နီဖြတ်သွား။
3. မုန်လာဥနီနှင့်ဆီတစ်ဇွန်းထည့်ပါ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုပရိုဂရမ်ကိုပြောင်းလဲခြင်းမရှိပဲနောက်ထပ် ၅ မိနစ်ခန့်ကြော်သည်။ Multicooker ရဲ့အဖုံးဟာတစ်ချိန်တည်းမှာမပိတ်ပါဘူး
4. ပဲဟင်းနှင့်ဆန်များကိုနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောကြသည်။ မုန်လာဥနှင့်အတူကြက်သွန်နီတစ်ပန်းကန်ထဲသို့သွန်းလောင်း။ ဆား, နံ့သာမျိုးကိုထည့်ပါ။ ရောထွေး, ရေနှင့်ဖြည့်ပါ။
5. ကိရိယာကို "ဆန်" mode သို့သွင်းပါ။
6. ချက်ပြုတ်မှုပြီးစီးပြီဟုအချက်ပြသည့်အခါဟင်းဟုခေါ်သောဆန်ဂျုံယာဂုကိုညင်ညင်သာသာရောနှောပြီး ၁၅ မိနစ်ခန့်ပိတ်ထားသည့် multicooker တွင်ထားခဲ့သည်။

ဤသည်လွယ်ကူစွာ - ချက်ပြုတ်ပန်းကန်အသားများအတွက်အလွန်ကြီးစွာသောဘေးထွက်ပန်းကန်ဖြစ်ပါတယ်။ လွတ်လပ်သောအစားအစာအနေဖြင့်၊ နှေးနှေးသောမီးဖိုချောင်သုံးတွင်ချက်ပြုတ်သောပဲဟင်းနှင့်ဆန်သည်အပြည့်အဝအစာတစ်ခုဖြစ်သည်။

သံချေးမှသံပုရာရည်

ထိုကဲ့သို့သောမူရင်းဟင်းချို၏ပန်းကန်သည်ပထမ၊ ဒုတိယပန်းကန်နှင့်အချိုပွဲကိုအစားထိုးနိုင်သည်။ အထူးသဖြင့် ၂ ပတ်အတွင်း ၄ ကီလိုဂရမ်အလေးချိန်ဖြင့်ကိုယ်အလေးချိန်ကျလိုသူများအတွက်ဖြစ်သည်။ သံပုရာနှင့်ပဲဟင်းဟင်းချိုသည်အလွန်ကျန်းမာသည်။ ထို့အပြင်ပြင်ဆင်မှုရိုးရှင်းပါသည်။

• 6 tbsp ။ ဌ ဆန်
• 6 tbsp ။ ဌပဲလေး
• ၁ ကြက်သွန်၊
• ကြက်သွန်ဖြူ 2 လေးညှင်းပွင့်
• သံပုရာ ၁ လုံး
• cilantro ၏အကိုင်းအခက် 4,
• 1 tbsp ။ ဌ သံလွင်ဆီ
• 1/3 Tsp နနွင်း
• 0.5 Tsp ဆား
• 1 parsley အမြစ်
• root parsnip အမြစ်
• ½ဟင်းသီးဟင်းရွက်အမြစ်
• ရေ 1.5 လီတာ။

100 g - ကယ်လိုရီ 100 ဂရမ် - 42 kcal ။

1. အမြစ်များကိုသန့်ရှင်းရေးလုပ်သည်။ ရေကိုလောင်းနှင့် 15 မိနစ်သီးခြားဒယ်အိုးထဲမှာချက်ပြုတ်။
2. ရရှိလာတဲ့ဟင်းရည်စစ်ထုတ်သည်။
3. ဆန်ကိုသုံးကြိမ်ဆေးကြောသည်။ နာရီဝက်ခန့်ရေတွင်စိမ်ပါ။
4. ကြက်သွန်ဖြူကိုအခွံခွာပြီးလက်ဖက်ရောစပ်ပြီးသံလွင်ဆီနှင့်ရောစပ်သည်။
5. တစ်ကုဗသို့ဖြတ်ကြက်သွန်အခွံ။
6. ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်ကြက်သွန်နီများကိုအောက်ခြေသို့မဟုတ်ထူထဲသောသံအိုးတစ်အိုးထဲထည့်သည်။ 1 မိနစ်ဖြတ်သွား။ ဟင်းရည်တစ်ဝက်တစ်ခွက်လောင်း။ 4 မိနစ်စွပ်ပြုတ်။
7. နနွင်းနှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်ရာသီရောမွှေပါ။ 1 မိနစ်ပြုတ်။
8. ဆန်မှရေကိုညှစ်ထုတ်သည်။ ပဲလေးများကိုဆေးကြောပြီးလျှင်ဒယ်အိုးထဲသို့ဆန်နှင့်သွန်းလောင်းသည်။
9. ထုတ်ကုန်များကိုရောစပ်ပြီးအမြစ်မှဟင်းရည်နှင့်ပြည့်စေသည်။ မြင့်မားသောအပူကျော်ဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။
10. အဖြစ်မကြာမီကပြုတ်အဖြစ်, မီးလျော့နည်းသည်။ အစားအသောက်ဟင်းချိုကိုအဖုံးအောက်တွင် ၂၅ မိနစ်မျှထားပါ။
11. သံပုရာတစ်ဝက်ကိုဖြတ်သည်။ အပိုင်းတစ်ပိုင်းကိုပါးလွှာသောစက်ဝိုင်းများဖြင့်နှိပ်စက်သည်။ ဒုတိယနှင့်အတူ zest ကိုပါးလွှာသောကျောက်ပြားဖြင့်ဖယ်ရှားပါ။
12. အဆိုပါဟင်းချိုမှသံပုရာ zest နှင့်သံပုရာတစ်ဝက်၏ဖျော်ရည်။ ဆား၊ ရောမွှေပါ။

အချောပန်းကန်ကိုသံပုရာအချပ်များနှင့်လတ်ဆတ်သော cilantro ၏အရွက်များဖြင့်အလှဆင်ထားသည်။ ၎င်းသည်အရသာရှိပြီးကြည့်ရှုခြင်း၊

အသုံးဝင်သောအချက်များ

ပဲဟင်းအမျိုးမျိုးကိုလာကြ၏။ အရောင် (အတန်း) ပေါ် မူတည်၍ ပဲအမျိုးမျိုးကိုအနည်းနှင့်အများချက်ပြုတ်ရန်လိုအပ်သည်။ ထို့ကြောင့်အဝါရောင်ပဲဟင်းသည်အမြန်ဆုံးချက်ပြုတ်သည် - ၁၅ မိနစ်။ ၂၅ မိနစ်ချက်ပြုတ်ပြီးတဲ့နောက်အညိုရောင်ပဲဟင်းတွေအဆင်သင့်ဖြစ်ပါပြီ။

ပဲလေးတွေကိုချက်ချင်းချက်ပြုတ်ဖို့လိုတယ်ဆိုရင်မိုက်ကရိုဝေ့ (ဖ်) မီးဖိုထဲရောက်လာလိမ့်မယ်။ ပဲများကိုဖန်ခွက်ထည့်ခြင်း၊ ဆားထည့်ခြင်း၊ ရေလောင်းခြင်းတို့ပြုလုပ်ရန်လိုအပ်သည်။ ဖုံးအုပ်စရာမလိုဘဲမိုက်ကရိုဝေ့မီးဖိုကိုအမြင့်ဆုံးအနေအထားသို့ထားပါ 10 မိနစ်ပြီးနောက်, ပဲဟင်းလုံးဝပြုတ်ပါလိမ့်မယ်။

ဗီဒီယိုကိုကြည့်ပါ: UFC 245 Embedded: Vlog Series - Episode 3 (မေ 2024).