ဆီးချိုရောဂါအတွက်အာဟာရ - အထွေထွေအခြေခံမူများ၊ အကြံပြုထားသည့်နှင့်အမျိုးအစားခွဲခြားထားသောထုတ်ကုန်များစာရင်း

အစားအသောက်ကုထုံး - ဆီးချိုရောဂါရှိသူများကိုကုသရာတွင်အရေးအကြီးဆုံးနည်းလမ်းတစ်ခု၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုအတွက်တည်ငြိမ်သောလျော်ကြေးရရှိစေရေးနှင့်အင်ဆူလင်မတိုင်မီခေတ်တွင်အရေးကြီးသောအစိတ်အပိုင်းတစ်ခု - IDDM ရှိလူနာတစ် ဦး ၏သက်တမ်းကိုအနည်းငယ်တိုးချဲ့ရန်တစ်ခုတည်းသောနည်းလမ်းဖြစ်သည်။ လက်ရှိတွင်၎င်းသည်ဆီးချိုရောဂါအတွက်အောင်မြင်သောကုထုံး၏ ၅၀% ကိုရရှိသည် (၃၀% ကိုအင်ဆူလင်ကုထုံးအားပေးပြီးကျန် ၂၀% သည်အင်ဆူလင်ဆေးထိုးခြင်းနှင့်ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာလုပ်ဆောင်မှုကိုလိုက်နာရန် ၂၀% ကိုပေးသည်) သည်ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ဇီဝြဖစ်စဉ်အတွက်လျော်ကြေးငွေရရှိရန်အတွက်“ မဏ္threeိုင်သုံးရပ်” ထဲမှတစ်ခုဖြစ်သည်။ စဉ်ဆက်မပြတ်အစာစားခြင်း၊ အထူးသဖြင့်အစားအစာပါဝင်မှုများ၏ဇီဝကမ္မဆိုင်ရာဖွဲ့စည်းမှုကိုချိုးဖောက်ခြင်းနှင့်ပေါင်းစပ်လျှင်အလွန်အမင်းပူပင်ခြင်း၊ ပန်ကရိယရှိအင်ဆူလင်ယန္တရားပျက်စီးခြင်းနှင့်ဆီးချိုရောဂါဖွံ့ဖြိုးမှုအတွက်မျိုးရိုးဗီဇဆိုင်ရာကြိုတင်ခန့်မှန်းခြင်းသဘောပေါက်ခြင်းတို့ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။

လက်တွေ့အလေ့အကျင့်ကဇီဝကမ္မဆိုင်ရာအခြေအနေများတွင်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်အစာကိုစားခြင်းသည်ရောဂါ၏အခြေအနေကိုပိုမိုဆိုးဝါးစေကြောင်းသက်သေပြခဲ့ပြီးဖြစ်သည်။ ဆန့်ကျင်ဘက်အနေဖြင့်၎င်းသည်ဆီးချိုရောဂါကိုပိုမိုတည်ငြိမ်စေသည်။ ၁၉၃၉ ခုနှစ်တွင်အင်ဆူလင်ပမာဏမြင့်မားစွာသောက်သုံးသောပြင်းထန်သောသုတ်ဆေးရည်နှင့်အတူငယ်ရွယ်သောလူနာများတွင်အမ် Somogye သည်နေ့စဉ်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်အစားအစာကို ၁၀၀ မှ ၃၀၀ ဂရမ်မှတိုးမြှင့်ခဲ့သည် (မကြာခဏ hypoglycemic အခြေအနေများ (အင်ဆူလင်ဓာတ်အလွန်အကျွံထိုးခြင်းကြောင့်) နှင့်အတူတန်ပြန်အင်ဆူလင်ဓာတ်ဖြည့်ခြင်းဖြင့်လိုက်ပါသွားသည် glycemia, glucosuria နှင့် acetonuria တိုးများလာခြင်းနှင့်အတူဟော်မုန်း။ ပုံမှန်နေ့စဉ်ကယ်လိုရီစားသုံးမှုနှင့်အတူအင်ဆူလင်မှီခိုသောဆီးချိုရောဂါရှိသူများ၏အစားအစာတွင်ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ပမာဏသိသိသာသာကျဆင်းခြင်းသည်အခြားစွမ်းအင်ပစ္စည်းပမာဏ၏အချိုးကျတိုးမြှင့်ခြင်းကိုမလွှဲမရှောင်သာဖြစ်စေသည်။ al, 1974, atherosclerosis (IHD, ဦး နှောက်၏သွေးကြောများပျက်စီးခြင်း) ဖွံ့ဖြိုးဆဲ၏အန္တရာယ်တိုးမြှင့်, ketogenesis ၏ဖြစ်စဉ်များ၏တိုးမြှင့်ဖို့ ဦး ဆောင်လမ်းပြနှင့် ဆီးနှင့်ကုတျသောလေထုထဲတွင် Niemi ketone အလောင်း) ။

အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းများ (ပရိုတိန်းများ၊ အဆီများနှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်) တို့၏အစားအစာအချိုးသည်အစားအစာအတွက်အလွန်အရေးပါသည်။ ကျန်းမာသောလူများ၏နေ့စဉ်အစားအစာကို ၅၀ ... ၆၀% ဖြင့်ကယ်လိုရီပါဝင်မှုကိုကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်များ၊ ၂၅ မှ ၃၀% - အဆီများနှင့် ၁၅ ... ၂၀% ပရိုတင်းများဖြင့်ရရှိနိုင်ပါသည်။

Carbohydrates Edit ကို

ဇီဝကမ္မဆိုင်ရာအခြေအနေများအရ ၅၀% စားသောအစားအစာ၏စွမ်းအင်တန်ဖိုးကို၎င်းတွင်ရှိသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပါဝင်မှုတို့ကရရှိသည်။ အပင်နှင့်အပင်များ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ သစ်သီးများနှင့်သစ်သီးများ - အပင်မှထွက်သောအစာဖြစ်သည်။ ဤထုတ်ကုန်များ၏တန်ဖိုးကို၎င်းတို့တွင်“ သကြား” များရှိနေခြင်းအားဖြင့်ဆုံးဖြတ်သည်။ mono-, di- နှင့် polysaccharides, သူတို့သည်အစာခြေလမ်းကြောင်းမှတစ်ဆင့်ခန္ဓာကိုယ်ကိုထိုးဖောက်ပြီးစွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်စဉ်တွင်တက်ကြွစွာပါ ၀ င်သည်။ လူ့ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိဂလူးကို့စ်သည်စွမ်းအင်လိုအပ်ချက်သာမကစွမ်းအင်လိုအပ်ချက်များသာမကအသည်းနှင့်ကြွက်သားများအတွင်းရှိဂလိုင်ကိုဂျင်ပေါ်လီမာအဖြစ်လည်းစုဆောင်းနိုင်ပြီးအဆီပေါင်းစပ်ဖွဲ့စည်းမှုတွင်တက်ကြွစွာပါ ၀ င်ပါသည်။ lipogenesis ကိုသက်ဝင်စေသည့် antiketogenic ဂုဏ်သတ္တိများရှိသည်။

Mono- (ဂလူးကို့စ်, fructose) နှင့် disaccharides (sucrose, maltose နှင့် lactose) သည်ကိုယ်ခန္ဓာအလွယ်တကူစုပ်ယူနိုင်သည့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များဖြစ်သည်။ အဓိကအစားအစာအဆင့်အစာစားသော polysaccharide - ဓာတ်ပါဝင်မှုကိုနှေးကွေးစွာစုပ်ယူနိုင်ပြီးအူအတွင်းရှိ villi များကစုပ်ယူရန်ရိုးရှင်းသောသကြားများအဖြစ်သို့ဖြိုခွဲရသည်။ Polysaccharides (hemicellulose, cellulose, pectins, gums နှင့် dextrins) ကိုလူ့ခန္ဓာကိုယ်ကလက်တွေ့မစုပ်ယူနိုင်ပါ။ (အင်ဇိုင်းတွေမရှိပါဘူး။ microflora ကအူအတွင်းမှာသူတို့ကိုလွယ်ကူသောသကြားများအထိပြိုကွဲစေနိုင်ခြင်းမရှိ) ။

ဆဲလူးလူးစ်၊ ဟေမိုဆဲဆဲလ်စ်၊ pectin နှင့် lignin (non-carbohydrate aromatic polymer) စက်ရုံဆဲလ်နံရံများ၏အခြေခံကိုဖွဲ့စည်းပြီးဖိုင်ဘာဟုခေါ်သည်။ အပင်ဆဲလ်များကိုတစ်ခုနှင့်တစ်ခုချိတ်ဆက်ထားသည့်ပက်တင် (အမြောက်အများကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ သစ်သီးများနှင့်သစ်သီးများ၏အခွံများတွင်တွေ့ရသည်) သည်လည်းမစားနိုင်သည့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့်လည်းသက်ဆိုင်သည်။ အစားအသောက်များသည်ဖိုင်ဘာနှင့်ပက်တင်ဒင်းနိုက်ဓာတ်အမျှင်သို့မဟုတ်ဖိုက်ဘာကိုခေါ်ကြသည်။ ၎င်းသည်အစာအိမ်နှင့်အူလမ်းကြောင်းပုံမှန်လည်ပတ်ခြင်းနှင့်အဝလွန်ခြင်းနှင့်ဆီးချိုရောဂါကာကွယ်ခြင်းတို့အတွက်လိုအပ်သည် - အစားအသောက်ဖိုင်ဘာ၏အကာအကွယ်အကျိုးသက်ရောက်မှု၏ယန္တရားကိုအပြည့်အဝဖော်ထုတ်နိုင်ခြင်းမရှိသေးပါ။ အစားအသောက်ဖိုင်ဘာသည်အစာအိမ်နှင့်အူအတွင်းရှိအင်ဇိုင်းများ၏အစာကြေသက်ရောက်မှုကိုခံနိုင်ရည်ရှိသည်ဟုလူသိများသည်။ အူသိမ်ထဲ၌ကျန်ရှိသောအချိန်ကြာရှည်စွာအစားအသောက်ဖိုင်ဘာ။

• ရေနှင့်စုံလုံများကိုတက်ကြွစွာထိန်းသိမ်းထားသည်၊ အူလမ်းကြောင်းလှုပ်ရှားမှုကိုမြှင့်တင်ပေးသည်၊
• ပျော်ဝင်နိုင်သောစုပ်ယူနိုင်စွမ်းမရှိသည့်ရှုပ်ထွေးသော (ဂျယ်လ်) များကိုအခြားအစားအစာအစိတ်အပိုင်းများ (monosaccharides, cholesterol) နှင့်အတူဖွဲ့စည်းသည်။ ၎င်းသည် ၄ ​​င်းတို့ကိုစုပ်ယူခြင်းကိုတားဆီး။ အူမှထုတ်လွှတ်သောအားဖြည့်သည်။
• microflora ၏ဘ ၀ အတွက်ပုံမှန်အခြေအနေများကိုဖန်တီးပြီးပိန်ပိန်နေသောဖြစ်စဉ်များကိုဖိနှိပ်သည်။
• အစာခြေဂလင်းများ၏လျှို့ဝှက်ချက်များကိုလှုံ့ဆော်ခြင်းနှင့် peptide (အစာအိမ်နဲ့အူလမ်းကြောင်း) ဟော်မုန်းအဆင့်၏စည်းမျဉ်းများတွင်တက်ကြွစွာပါဝင်ဆောင်ရွက်,
• သွေးထဲတွင်အင်ဆူလင်အဆင့်ကိုသွယ်ဝိုက်သောအားဖြင့်အူသိမ်ဂလောင်ဂွန်အဆင့်ကို (သက်သေပြသည်ဟုယူဆသည်) ကိုအကျိုးသက်ရောက်သည်။
• ပါမယ်ဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်၏စုပ်ယူမှုကိုသက်ဝင်။

အသီးအရွက်များနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ဂလူးကို့စ်အိမ်омеစတီကျူအပေါ်အပြုသဘောသက်ရောက်မှုမှာ hypoglycemic property (guanidine derivatives) ပါ ၀ င်သောအရာများကြောင့်ဖြစ်သည်။ vegulin သည်ဂေါ်ဖီထုပ်မှသီးခြားခွဲထုတ်။ phenylamine ကိုကြက်သွန်နီနှင့်ဂရင်ဖိုက်သီးမှခွဲထုတ်ထားသည်။

ဆီးချိုရောဂါရှိသူများတွင်သန့်စင်ပြီးသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်များသည် glycemia နှင့် lipidemia အဆင့်မြင့်ခြင်းအတွက်တာဝန်ရှိသည်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်အစားအစာနှင့်မစုပ်ယူနိုင်သောဘိုဟိုက်ဒရိတ်များလုံလုံလောက်လောက်စားသုံးခြင်းသည် glycemia နှင့် lipidemia အဆင့်အတန်း၏အကောင်းဆုံးအညွှန်းကိန်းများရရှိရန်ကူညီသည်။ Bierman E. L. , Hamlin J. T. , 1961, Brumzell J. D. et al ။ , 1971 ။

အစားအသောက်ဖိုင်ဘာ အူလမ်းကြောင်းအူလမ်းကြောင်း၏လုပ်ဆောင်ချက်၊ peptide hormones အဆင့်၊ ပန်ကရိယ၏တုံ့ပြန်မှုသည်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်အစားအစာများစားသုံးမှုအပေါ်ပုံမှန်ပြုခြင်း၊ စုပ်ယူမှုကိုနှေးကွေးစေခြင်း၊ ခန္ဓာကိုယ်မှ monosaccharides နှင့် cholesterol များကိုဖယ်ရှားပေးသည်။ ကျန်းမာသောတစ် ဦး ချင်းစီအနေဖြင့်အစားအစာနှင့်အမျှင်ဓာတ်ပါ ၀ င်မှုသည်ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်သည်းခံနိုင်မှုနှင့် lipid ဇီဝြဖစ်စဉ်ကိုတိုးတက်စေသည်။ ဆီးချိုရောဂါရှိသောလူနာများအနေဖြင့်၎င်းသည် glycemia ကိုလျော့နည်းစေပြီး lipid ဇီဝြဖစ်စဉ်ကိုပုံမှန်ပုံမှန်ဖြစ်အောင်ပြုလုပ်ပေးသည် V. Korotkova et al ။ , 1983, Miranda P. , Horwitz DL, 1978, Riverllese အေ et al ။ , 1980, Bauer JH et al ။ , 1982, Kinmonth AL, 1982 ။

အစားအသောက်ဖိုင်ဘာ၏အပြုသဘောဆောင်သောအကျိုးသက်ရောက်မှုမှာဆီးချိုရောဂါ၏လမ်းကြောင်းအပေါ်အကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသည်။ ၎င်းတို့သည်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်စုပ်ယူမှုအပေါ်အကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသည်။ Prandrandial glycemia (hyperglycemic effect, glycemic response, glycemic index) သည်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များ၏ရူပဗေဒ (ရိုးရိုး (သို့) ရှုပ်ထွေးသော) သဘောသဘာဝနှင့်၎င်းတွင်ပါဝင်သောအစားအသောက်ဖိုင်ဘာ (အရေအတွက်နှင့်အရည်အသွေး) ပေါ်တွင်မူတည်သည်။ လွယ်လွယ်ကူကူအစာကြေနိုင်သောဘိုဟိုက်ဒရိတ် (ရိုးရှင်းသောသကြား) များ၏ glycemic အညွှန်းကိန်းအစားအသောက်ဖိုင်ဘာပါဝင်သော polysaccharides ထက်ပိုမိုမြင့်မားသည်။ ကျွန်ုပ်တို့သည်ဂလူးကို့စ်၏ဂလူးကို့စ်အညွှန်းကိန်းကို ၁၀၀% အဖြစ်ယူပါက (၂ နာရီအကြာတွင်ဂလိတ်မိုင်အဆင့်ရောက်သည်)၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ (အာလူး) ၏အညွှန်းကိန်း - ၇၀%၊ စီရီရယ်နှင့်ပေါင် ၆၀%၊ ပဲခြောက် - ၃၁%၊ နံနက်စာ ၆၅% - ကိန်းဂဏန်းများ။ ကျန်းမာငယ်ရွယ်သောစေတနာ့ဝန်ထမ်းများကိုစစ်ဆေးခြင်းဖြင့်ရရှိသည်။

သန့်စင်ထားသော (သို့မဟုတ်“ အကာအကွယ်မဲ့ကာကွယ်ထားသော”) ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များ၏မြင့်မားသောဂလိုင်ခမ်းအညွှန်းကိန်းပေါ်ရှိအချက်အလက်များအပေါ် အခြေခံ၍ ဆီးချိုရောဂါအထူးကုဆရာဝန်များအနေဖြင့်ဤကဲ့သို့သောဘိုဟိုက်ဒရိတ်ကိုဆီးချိုရောဂါရှိသူများ၏အစားအစာမှလုံးဝဖိုက်ဘာပါဝင်သောအပင်များပါသောအစားအစာနှင့်အစားထိုးစားသုံးခြင်းကိုပိုမိုနှစ်သက်ကြောင်း၊ ကာကွယ်ထား "ဘိုဟိုက်ဒရိတ်။

အစားအသောက်၌ဆီးချိုရောဂါရှိသောသူများ၏အဟာရနှင့်အမျှင်ဓာတ်ပါဝင်သောအမျှင်ဓာတ် (bran, pectin, guar, ပဲခြောက်၊ အစားအသောက်အမျှင်အမျှင်) များနှင့် reception ည့်ခံတစ် ဦး လျှင်အနည်းဆုံး ၁၀ ... ၁၅ ဂရမ်ခန့်ပါဝင်သောအစားအစာတွင်မိတ်ဆက်ပေးခြင်းသည်သိသိသာသာကုထုံးအကျိုးသက်ရောက်မှုကိုဖြစ်ပေါ်စေသည် (glycemia လျှော့ချခြင်းနှင့် lipidemia) ။ သို့သော်ထိုကဲ့သို့သောပမာဏများ၌ဤအဖြည့်ဆေးများသည်အစားအစာ၏အာဟာရပြည့်ဝမှု၊ လူနာများ၏ကောင်းကျိုးများ (ဖောင်းပွမှု၊ နာကျင်မှုနှင့်ချောင်မစင်များဖြစ်ပေါ်စေခြင်း) ကိုပိုမိုဆိုးရွားစေသည်။ ဤကိစ်စ၌, ဆီးချိုရောဂါနှင့်အတူလူနာအတွက်ထိုကဲ့သို့သော excipients အသုံးပြုခြင်း၏သင့်လျော်သောမေးခွန်းကိုပွင့်လင်းဖြစ်နေဆဲ Chedia E.S. , 1983, Williams က DR, et al ။ , 1980, Florholmen ဂျေ et al ။ , 1982 ။ တစ် ဦး ချင်းစီအဘို့တစ် ဦး အစားအစာပြုစုသောအခါသာသံသယရှိစရာမလိုပါ။ ဆီးချိုရောဂါနှင့်အတူသဘာဝအစားအသောက်ဖိုင်ဘာအလုံအလောက်ပါ ၀ င်သည့်အပင်အခြေပြုအစားအစာများကိုအသုံးပြုခြင်းသည်ရောဂါဖြစ်ပွားမှုကိုအကျိုးရှိစေပြီးလူနာများမှကောင်းစွာခံနိုင်ရည်ရှိသည်။

ကြမ်းမျှင်များပါ ၀ င်သည့်အဟာရဖြည့်စွက်ဆေးများကိုအခြားရွေးချယ်စရာတစ်ခုမှာ pharmacological ပြင်ဆင်မှုများ (alpha-amylase နှင့် alpha-glucosidase အင်ဇိုင်းများ၏ inhibitors) ကိုအသုံးပြုခြင်းသည်ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်များ၏စုပ်ယူမှုကိုတားဆီးပေးသည်။ ကံမကောင်းစွာဖြင့်ဤဆေးများ (acarbose, glucobai နှင့်အခြားသူများ) သည်လည်းပြင်းထန်သောအူရောင်ခြင်းနှင့်စိတ်မသက်သာသောအခြေအနေများဖြစ်ပေါ်စေသည်။ ဆီးချိုရောဂါကုသရာတွင်ဤဆေးဝါးများကိုကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့်အသုံးပြုခြင်း၏သင့်လျော်မှုဆိုင်ရာမေးခွန်းကို Hadden D. R. , 1982, Mehnert H. , 1983, Dimitriadis G. et al ။ , 1986, Henrichs J. , Teller W. m ။ , 1987 တွင်လေ့လာနေသည်။

အက်စ်ကောဘစ်အက်ဆစ်၏ရှေ့မှောက်တွင်အလွယ်တကူစုပ်ယူနိုင်သည့်အော်ဂဲနစ်ဒြပ်ပေါင်းများအဖြစ်ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတွင်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်အစားအစာ၏အရေးပါသောအခန်းကဏ္ addition အပြင်ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်သည်ဗီတာမင်များဖြစ်သော C၊ P နှင့်အုပ်စု B၊ အပင်အစားအစာများ (ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ သစ်သီးများနှင့်သစ်သီးများ) ၏တန်ဖိုးများကို၎င်းတို့တွင်ပါဝင်သောအော်ဂဲနစ်အက်ဆစ်များ (အဓိကအားဖြင့် malic နှင့် citric) ပါဝင်သည်၊ ၎င်းသည်အစာအိမ်နှင့်အူလမ်းကြောင်း၏လုပ်ဆောင်မှုကိုတိုးတက်စေခြင်း၊ microflora ၏ဖွဲ့စည်းမှုကိုပြောင်းလဲစေပြီး၊

ရှဥ့်ပြင်ရန်

ပရိုတင်းများသည်ပလပ်စတစ်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ထို့ကြောင့်ကြီးထွားလာသောခန္ဓာကိုယ်တစ်ခုဖြစ်သောကလေးဘဝနှင့်မြီးကောင်ပေါက်အရွယ်များအတွက်လိုအပ်သည်။ ကလေးတစ် ဦး တွင်ပရိုတိန်းလိုအပ်မှုသည်တစ်နေ့လျှင်ကိုယ်အလေးချိန်ကီလိုဂရမ်မှ ၃.၄ ဂရမ် (g / kg / day)၊ ဆယ်ကျော်သက်အရွယ်တွင် ၁-၂ g / kg / day သို့ရောက်ရှိသည်။ ပရိုတိန်း - ကလေးငယ်၏ပုံမှန်ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာနှင့်စိတ်ပိုင်းဆိုင်ရာဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုကိုအထောက်အကူပြုသော၊ ကိုယ်ခံအားဓာတ်ပြုမှု (ကိုယ်ခံစွမ်းအား) ကိုလုံလောက်သောအဆင့်ကိုထိန်းသိမ်းရန် (မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအရာများအပါအ ၀ င်) အမိုင်နိုအက်ဆစ်၏ရင်းမြစ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ တိရိစ္ဆာန်များ၏ပရိုတိန်းများသည်အဆင့်မြင့်ပရိုတိန်း၏အဓိကအရင်းအမြစ်ဖြစ်သည်၊ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်၎င်းတို့သည်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအချိုးအစားတွင်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအမိုင်နိုအက်ဆစ်များပါဝင်သည်။

• တိရစ္ဆာန်အသား၊
• ကြက်ဥ - လက်ဆီသင်၊ cephalin နှင့်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအမိုင်နိုအက်ဆစ်များပါ ၀ င်သည်။
• နို့နှင့်နို့ထွက်ပစ္စည်းများ (အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ၊ ခဲယဉ်းသောဒိန်ခဲ) တွင်မက်ဆီနင်ပမာဏများစွာပါ ၀ င်သည်။ ၎င်းသည်ကိုလက်စ်နှင့်လက်ဆီသင်ပေါင်းစပ်ခြင်းတွင်တက်ကြွစွာပါ ၀ င်သည်။ တန်ဖိုးရှိသောပရိုတင်းများအပြင်နို့သည်ဖော့စဖရပ်ရပ်၊ ပိုတက်စီယမ်နှင့်ဆိုဒီယမ်ဆားများ၊ သဲလွန်စဒြပ်စင်များ၊ ဗီတာမင် "A" နှင့် "B" တို့တွင်အမြင့်ဆုံးသောပမာဏ၌ကယ်လစီယမ်ပါဝင်သည်။

ကျန်းမာသောကလေးတစ် ဦး နှင့်ဆီးချိုရောဂါရှိသောလူနာနှစ် ဦး စလုံးသည်နေ့စဉ်ပရိုတင်းဓာတ်များအတွက်လိုအပ်သော ၁၅ ... ၂၀% ကိုဖုံးအုပ်သင့်ပြီးအနည်းဆုံး ၅၀% သည်တိရိစ္ဆာန်ပရိုတိန်းများဖြစ်သင့်သည်။

အဆီ Edit ကို

ပလပ်စတစ်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတွင် (စွမ်းအင်သာမက lipids များပါ ၀ င်သည်) အဆီများသည်၎င်းတို့သည်သက်ရှိဆဲလ်တစ်ခုဖြစ်သည်၊ အဓိကအားဖြင့်အမြှေးပါးများ (ဖွဲ့စည်းတည်ဆောက်ပုံဆိုင်ရာအဆီများ) နှင့်ဆဲလ်များ၌ဖြစ်ပျက်သောဖြစ်စဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ထို့အပြင်လူ့ခန္ဓာကိုယ်သည်ဇီ ၀ တက်ကြွသောအရာ ၀ တ္ထုများဖြစ်သောအဆီပါဝင်သော polyunsaturated fatty acids (linoleic, linolenic နှင့် arachidonic), phosphatides (leucine), အဆီပျော်ဝင်နိုင်သည့်ဗီတာမင်များ (အုပ်စုများ A သို့မဟုတ် retinol၊ D သို့မဟုတ် calciferols နှင့် E သို့မဟုတ် tocopherols)၊ ထို့ကြောင့်၊ အစားအစာမှအဆီများကိုလုံးဝဖယ်ထုတ်ရန်မဖြစ်နိုင်ပါ။

ကျန်းမာသောလူများ၏အာဟာရနှင့်အထူးသဖြင့်ဆီးချိုရောဂါရှိသည့်လူနာများ၏အာဟာရတွင်အဆီများ၏လိုအပ်သောလိုအပ်ချက်သည်အလွန်ခက်ခဲသည်။ တစ်ဖက်တွင်၊ အထူးသဖြင့်ကလေးဘဝတွင်အဆီများသည်အရေးကြီးသောစွမ်းအင်အရင်းအမြစ်ဖြစ်သည်။ အာဟာရဓာတ်ပြည့်ဝမှုသည်ဗဟိုအာရုံကြောစနစ်ကိုပျက်ပြားစေပြီးကိုယ်ခံစွမ်းအားကိုအားနည်းစေပြီးသက်တမ်းတိုစေသည်။ အခြားတစ်ဖက်တွင်, (အစာနှင့်အတူပိုလျှံမျိုချမိ၏ရလဒ်အဖြစ်) သွေးထဲမှာကိုလက်စထရောများနှင့် lipids အဆင့်ဆင့်တိုးမြှင့်သွေးကြောများ၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအရှိန်ကြောင်းသက်သေပြခဲ့သည်။ hypercholesterolemia နှင့် hyperlipidemia ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုတွင်အဆီပမာဏသည်အရေးကြီးရုံသာမက၎င်း၏ဖွဲ့စည်းမှု (ကိုလက်စထရောနှင့်ပြည့်နှက်နေသည့်ဖက်တီးအက်စစ်များပါ ၀ င်သောအစားအစာများသည်အလွန်ဆိုးရွားပြီးမသန့်ရှင်းသည့်ဖက်တီးအက်စစ်များ၊ ဖော့စဖိတ်များ၊ အဆီပျော်ဝင်နိုင်သောဗီတာမင်များပါ ၀ င်သည်။ အဆီသိုလှောင်ရုံနှင့်အသည်းတွင်အဆီများများထည့်ဝင်ခြင်းကိုတားဆီးပေးသော lipids သည်ခန္ဓာကိုယ်မှကိုလက်စထရောကိုထုတ်လွှတ်စေသည်။ Polyunsaturated fatty acids သည်အဆီဇီဝြဖစ်ပျက်မှုစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းများတွင်တက်ကြွစွာပါ ၀ င်သည်။ phospholipids နှင့် lipoproteins များနှင့်အတူသူတို့သည်ဆဲလ်အမြှေးပါး၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီး၎င်းတို့၏ permeability အပေါ်သက်ရောက်မှုရှိသည်။ polyunsaturated fatty acids နှင့် phosphatides တွေရဲ့အဆီဇီဝြဖစ်ပျက်မှုအပေါ်အပြုသဘောဆောင်တဲ့အကျိုးသက်ရောက်မှုကရှုပ်ထွေးတဲ့ဘိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့်လုံလောက်သောအစားအသောက်ဖိုင်ဘာပါ ၀ င်တဲ့အခါအစာဇီဝြဖစ်ပျက်မှုအပေါ်ပိုတက်ဆီယမ် (ပိုကောင်းစေပါတယ်) ။

ဆီးချိုရောဂါအထူးကုဆရာ ၀ န်များအဆိုအရပုံမှန်ကာယဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအဆင့်ရှိသူများနှင့်အမျိုးအစား ၁ ဆီးချိုရောဂါအတွက်လျော်ကြေးပေးခြင်းအတွက်နေ့စဉ်အစားအသောက်တွင်အဆီစုစုပေါင်းသည်နေ့စဉ်ကယ်လိုရီလိုအပ်ချက်၏ ၃၀% ထက်မပိုစေသင့်ပါ။ အရေးကြီးတယ်ဒါကြောင့်နေ့စဉ်လက်စထရောလ်ပမာဏဟာ ၃၀၀ မီလီဂရမ်ထက်မပိုစေဖို့နဲ့ပြည့်နှက်ပြီးပြည့်နှက်နေတဲ့ဖက်တီးအက်စစ်တွေရဲ့အစားအစာအချိုးဟာ ၁ း ၁ ပါ။

၁၉၄၁ ခုနှစ်တွင်အက်စ်ဂျီမျိုးဗီဇနှင့်အီး။ ယာ။ ရေဇနစ်စကာတို့သည်ဆီးချိုရောဂါရှိသောလူနာများအားဇီဝကမ္မဆိုင်ရာ၊ မျှတသောအာဟာရလိုအပ်မှုကိုသက်သေပြခဲ့သည်။ ထိုအချိန်ကတည်းကဤအစားအစာကုထုံး၏ဤနိယာမကိုကျွန်ုပ်တို့၏တိုင်းပြည်တွင်တရားဝင်အသိအမှတ်ပြုခဲ့ပြီးဆီးချိုရောဂါအထူးကုဆရာဝန်များသည်ဤသုတေသီများမှချမှတ်ထားသောပြဌာန်းချက်များအတိုင်းလက်တွေ့တွင်လမ်းညွှန်မှုပေးသည်။

ပြီးခဲ့သည့်နှစ်များ၏အတွေ့အကြုံ၊ စမ်းသပ်မှုနှင့်ရောဂါဆိုင်ရာလေ့လာမှုများအပေါ် အခြေခံ၍ ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းရှိဆီးချိုရောဂါပညာရှင်များသည်အထူးသဖြင့်ကလေးဘဝ (ကြီးထွားလာသောသက်ရှိ!) တွင်အင်ဆူလင် - မှီဝဲသောဆီးချိုရောဂါ (IDDM) ရှိသည့်လူနာများကိုအထူးသဖြင့်ကလေးဘဝ (ကြီးထွားလာသောသက်ရှိ!) တွင်အသုံးပြုခြင်း၏အကြံဥာဏ်အပေါ်ဘုံအမြင်သို့ရောက်ရှိလာသည်။ ခန္ဓာကိုယ်၏စွမ်းအင်လိုအပ်ချက်ကိုဖြည့်ဆည်းရန်နှင့်ပလပ်စတစ်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုအဆင့်ကိုထိန်းသိမ်းရန်။ ထို့ကြောင့်၊ ဆီးချိုရောဂါရှိသောကလေးငယ်၏အာဟာရသည်အသက်အရွယ်တူကျန်းမာသည့်ကလေးငယ်၏အာဟာရနှင့်တူညီသောရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုဆိုင်ရာအချက်အလက်များ Martynova M.I. , 1980 (ဆီးချိုရောဂါရှိသည့်ကလေးသူငယ်များအတွက်အကြံပြုထားသည့်အာဟာရသည်အလွန်ဆင်ခြင်တုံတရားဖြစ်ခြင်းကြောင့်ကလေးအားလုံးအတွက်အားလုံးအတွက်အလားတူအာဟာရရှိရန်အကြံပြုနိုင်သည်) )

ဆီးချိုရောဂါစောင့်ရှောက်မှုနှင့်ကာကွယ်တားဆီးရေးအတွက်သက်သတ်လွတ်အစားအစာ

၁၉၉၉ ခုနှစ်စမ်းသပ်မှုတစ်ခုတွင်ရလဒ်အနေဖြင့်အဆီနည်းသောသက်သတ်လွတ်အစားအစာသည်သက်သတ်လွတ်စားခြင်းနည်းသောအဆီဓာတ်အစားကိုယ်အလေးချိန်ကျစေခြင်းနှင့်သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကိုလျော့ကျစေနိုင်သည်ကိုပြသခဲ့သည်။ ပါဝင်သူများ၏အရေအတွက်နှင့် ၂၀၀၄-၂၀၀၅ မှသုတေသနအဖွဲ့တစ်ခု၏ကြာရှည်မှုနှင့် ပတ်သက်၍ လေ့လာမှုတစ်ရပ်အရအမေရိကန်ဆီးချိုရောဂါအသင်းမှအကြံပြုသည့်အတိုင်းသက်သတ်လွတ်ခြင်းနှင့်အဆီပါဝင်မှုနည်းသောသက်သတ်လွတ်အစားအစာသည်ဆီးချိုရောဂါကုသရာတွင်ပိုမိုထိရောက်မှုမရှိသကဲ့သို့ကယ်လိုရီနည်းသောသက်သတ်လွတ်အစားအစာသည်ဆီးချိုရောဂါပုံမှန်အစားအစာနှင့်နှိုင်းယှဉ်လျှင်အင်ဆူလင်အားထိခိုက်လွယ်မှုကိုသိသိသာသာတိုးတက်စေသည်။ သက်သတ်လွတ်စားခြင်းနှင့်သက်သတ်လွတ်စားခြင်းတို့သည်ဆီးချိုရောဂါဖြစ်နိုင်ချေကိုထက်ဝက်နီးပါးလျော့နည်းစေပြီးသက်သတ်လွတ်စားခြင်းမဟုတ်ပါ။ သက်သတ်လွတ်အစားအစာသည်ဆီးချိုရောဂါနှင့်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများသို့ ဦး တည်စေသောရောဂါပေါင်းစပ်မှုဖြစ်သည့်ဇီဝဖြစ်စဉ် syndrome ရောဂါ၏အန္တရာယ်နိမ့်ကျမှုနှင့်ဆက်စပ်နေသည်။

ကယ်လိုရီနေ့စဉ်တွက်ချက်မှု

လူနာ၏နေ့စဉ်ကယ်လိုရီနှင့်အခြေခံအစာအာဟာရပါဝင်မှုကိုအသက်၊ ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာဖွံ့ဖြိုးမှုအဆင့်၊ လူနေမှုပုံစံစတဲ့ (ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာလုပ်ဆောင်မှုအဆင့်)၊ တစ် ဦး ချင်း၊ ဖွဲ့စည်းပုံအခြေခံဥပဒေဆိုင်ရာပြdetermined္ဌာန်းထားသည့်ဖြစ်စဉ်များ၏လက္ခဏာများ၊ ရောဂါ၏လက်တွေ့သင်တန်း၊ ဆီးချိုရောဂါရှိသောကလေးတစ် ဦး အတွက်အကောင်းဆုံးအစားအစာကိုရွေးချယ်သည့်အခါပုံမှန်ဇီဝကမ္မဗေဒဆိုင်ရာအစားအစာကိုသတ်မှတ်သည် (နေ့စဉ်ကယ်လိုရီပါဝင်မှု၊ အဓိကအစားအစာပါဝင်မှုများ)၊ ထို့နောက်ဤပျှမ်းမျှအစားအစာကိုတစ် ဦး ချင်းအနေဖြင့် (တစ် ဦး ချင်း၏လိုအပ်ချက်၊ အလေ့အထများနှင့်လူနေမှုပုံစံနှင့်လိုက်လျောညီထွေဖြစ်အောင်) ပြုလုပ်သည်။

အသက်ပေါ် မူတည်၍ ကလေးများနှင့်ဆယ်ကျော်သက်များတွင်ကိုယ်အလေးချိန် ၁ ကီလိုဂရမ်လျှင်ကယ်လိုရီလိုအပ်သည်။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်မီနူးများ - နေ့စဉ်အစားအစာများ၊ အဆီပါဝင်သောအကြောင်းအရာများနှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပါဝင်သောအာဟာရဆိုင်ရာထည့်သွင်းစဉ်းစားမှုများ

အိမ်ရှင်မတိုင်းညစာစားခြင်းနှင့်နံနက်စာစားခြင်းအတွက်ဝက်အူချောင်းများသို့မဟုတ်စူပါမားကတ်ရှိချက်ပြုတ်ထားသောအစားအစာဌာနမှတစ်ခုခုကိုဝယ်ယူသည့်အခြေအနေကိုအိမ်ရှင်မနှင့်ရင်းနှီးကျွမ်းဝင်သည်မှာသေချာသည်။ သို့သော်၊ မိသားစုတွင်ဆီးချိုရောဂါရှိသူရှိလျှင်ကလေးတစ် ဦး သာဖြစ်သည်။

ထို့ကြောင့်အိမ်ရှင်မများစွာသည်ဆီးချိုရောဂါအတွက်နမူနာ menu ကိုတစ်ပတ်ပြုစုရန်အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုဖြစ်သည်ဟုသဘောတူကြသည်။ ထို့ကြောင့်ကြိုတင်ကာကွယ်ရေးဥပမာအားဖြင့်၊ စနေ၊ တနင်္ဂနွေများတွင်လိုအပ်သောကုန်ပစ္စည်းများကိုဝယ်ယူရန်၊ ကွက်လပ်များကိုပြင်ဆင်ပါ။

တနင်္လာနေ့

မနက်စာ။ မုန်လာဥနှင့်အတူအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ။ အသားပြုတ်ထားသည့်မုန်လာဥနီကိုအဆီနည်းသောအိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်ရောနှောထားသည် (ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် ၁: ၄ အချိုးအစား)၊ မုန့်ညက်အနည်းငယ်ထပ်ထည့်သည်။ သေးငယ်သောပါးလွှာသောချိစ်ကိတ်မုန့်များသည်မုန့်စိမ်းမှပြုလုပ်သည်၊ ဖုတ်ခြင်းစက္ကူပေါ်တွင်ဖြန့်ပြီးမီးဖို၌ဖုတ်ရသည်။ အဆီနည်းသောချဉ်သောမုန့်နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

ဒုတိယမနက်စာ။ beets ကိုပြုတ်, Cube သို့ခုတ်ဖြတ်နှင့်ကုန်တယ်ချဉ်သောပန်းသီးနှင့်အတူရောမွှေပါ။ အသုပ်ကိုသံပုရာဖျော်ရည်နှင့်ရောစပ်နိုင်သည်။

နေ့လည်စာ ကြက်သားဟင်းရည်ပေါ်ဟင်းချို (ချက်ပြုတ်ရန်အတွက်အသားအရေမပါဘဲဖီသို့မဟုတ်ခြေထောက်ယူပါ။ ) ဟင်းသီးဟင်းရွက်များမှစိမ်းလန်းသောပဲ၊ ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း၊ ပန်းဂေါ်ဖီ၊ မုန်လာဥ၊ အရသာအတွက်ကြက်သွန်တစ်လုံးလုံးကိုထည့်ပါ။ အစိမ်းရောင်နှင့်အတူဝတ်ဆင်။

"ဒုတိယ" တွင်သင်စွပ်ပြုတ်တိရိစ္ဆာန်ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။ ဝက်ချက်ပြုတ်ပြီးသည်အထိချက်ပြုတ်ပါ၊ ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်နို့ကိုစွပ်ပါ။ အမဲသားကိုအမျှင်များအဖြစ်သို့ဖယ်ထုတ်ခြင်း၊ ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်စွပ်ပြုတ်ထဲသို့ထည့်ကာဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအနည်းငယ်ထည့်နိုင်သည်။ Buckwheat ဂျုံယာဂုအပါအ ၀ င်ဖြစ်သည်။

နေ့လည်စာ အသီးနှင့်အတူနို့ရည်စွပ်ပြုတ်, သင်ချိုထည့်နိုင်ပါတယ်။

ညစာ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူဖုတ်ကော့။ ကြက်သွန်နီ၊ အစိမ်းများကိုထိပ်တွင်တွေ့ရသည်။ ရေကိုလောင်းနှင့်မီးဖို၌ချက်ပြုတ်။

မနက်စာ။ လုံးလုံး oatmeal ဂျုံယာဂု, 1 ခက်ပြုတ်ကြက်ဥ။

ဒုတိယမနက်စာ။ ဖျက်စီးဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်ကုန်တယ်ကောက်ရိုးပန်းသီး၏သုပ်။ သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူရာသီ။

နေ့လည်စာ ကြက်သွန်နီကိုဒယ်အိုးထဲသို့အနည်းငယ်ကြော်ပြီးလျှင်ခရမ်းချဉ်သီးထဲသို့ထည့်ပါ။ ခရမ်းချဉ်သီးများနူးညံ့သည့်အခါပြီးလျှင်မုန်လာဥနီနှင့်ဆန်အနည်းငယ်ထည့်ပါ (ဆရာဝန်ကဤသီးနှံများကိုစားသုံးရန်ခွင့်ပြုလျှင်) ။ အသားဟင်းရည်နှင့်ရေကိုလောင်းနှင့်နူးညံ့သည်အထိချက်ပြုတ်။ minced ကြက်သွန်ဖြူနှင့်ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

ဒုတိယသင်တန်းအနေဖြင့်သင်သည်ကျပ်သော zucchini များကိုစမ်းကြည့်နိုင်သည်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့သူတို့ကနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြော, အမာခံကိုဖယ်ရှား, မုန်လာဥနှင့်အနည်းငယ် damped minced အမဲသားနဲ့ဖြည့်, ချဉ်သောမုန့်ကိုငါသွန်းလောင်းနှင့်မီးဖို၌ထား၏။ ချက်ပြုတ်ခြင်းမပြုမီမိနစ်အနည်းငယ်အကြာဒိန်ခဲဖြင့်ဖြန်းပါ။

နေ့လည်စာ အဆီနည်းသောဒိန်ချဉ်သို့မဟုတ်ဒိန်ချဉ်၊ သင်သည်သီးများကိုထည့်နိုင်သည်။

ညစာ ခရမ်းချဉ်သီးအတွက်စွပ်ပြုတ်ကျပ်မုန်လာဥခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း။

မနက်စာ။ ပရိုတင်း omelette သည်နှစ်ဆသောဘွိုင်လာ၌ဆီမပါဘဲချက်ပြုတ်သည်။ သင်သည်ဟင်းနုနွယ်ရွက်အရွက်များထည့်နိုင်သည်သို့မဟုတ်ဒိန်ခဲနှင့်ဖြန်းနိုင်သည်။

ဒုတိယမနက်စာ။ ကိုယ်တိုင်လုပ်ထားသော oatmeal cookies များ။ ဒီလိုလုပ်ဖို့ကော်ဖီမှုန့်ထဲမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေ၊ နူးညံ့သောထောပတ်၊ ချဉ်သောမုန့်နှင့်အနှစ်နှင့်ကြိတ်ဆုံကြိတ်ပါ။ မီးဖို၌စက္ကူဖုတ်အပေါ်မုန့်ဖုတ်။

နေ့လည်စာ ရေပေါ်မှာပြင်ဆင်ထားတဲ့မှိုဟင်းချို, မှိုဒယ်အိုးထဲသို့ထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အချပ်သို့ဖြတ်ခြင်းမပြုမီပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်အတူ scalded မှို။ အာလူးတစ်မျိုးခွင့်ပြုသည်၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီတွင် passivated ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီကိုဖြည့်သည်။ ချဉ်သောမုန့်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူဝတ်ဆင်။ ဒုတိယတွင် - ရာသီအလိုက်စွန့်ပစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ (ခရမ်းချဉ်သီး, ခရမ်းချဉ်သီး, zucchini, ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း, ကြက်သွန်နီ, etc) နှင့်အတူဂျုံယာဂု။

နေ့လည်စာ သီးနှင့်အနိမ့်အဆီအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ။

ညစာ အသည်းနှင့်အတူမဆိုခိုင်လုံသောဘေးထွက်ပန်းကန်။ ဤသို့ပြုရန်အတွက်၊ အပင်ကိုအဆီတွင် (ရွှေရွှေမျက်နှာပြင်အနည်းငယ်ပေါ်လာသည်အထိ) အဆုံးတွင်ဆားငန်သည်။ ပန်းသီး, အသည်း, မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်အချပ်အတွက်ချပ်နှင့်ထိပ်ပေါ်မှာထောပတ်အတွက်ပေါ့ပေါ့တန်တန်ကြက်သွန်ထားပါ။ မီးဖို၌စွပ်ပြုတ်

မနက်စာ။ Oat သို့မဟုတ်ဂျုံဖရုံသီးဂျုံယာဂု။

ဒုတိယနံနက်စာ။ Pudding, အသား grinder မှတဆင့်ချက်ပြုတ်ဘို့ပြုတ် beets, ပန်းသီး, အိမ်တွင်းဒိန်ခဲဖြတ်သန်းရတယ်။ ကြက်ဥ, semolina တစ်ဇွန်းအနည်းငယ်ချိုစေပါ။ မီးဖို၌ဆီလီကွန်မှိုအတွက်ဖုတ်။

နေ့လည်စာ အဆီနည်းသောငါးမျိုးစုံ (ဖြစ်နိုင်လျှင်အဏ္ဏဝါ) မှဟင်းရည်ပေါ်တွင်ချက်ပြုတ်ထားသောငါးဟင်းချို, ဖြစ်နိုင်လျှင်ရေတွင်စိမ်ထားသောမုယောစပါးကိုထည့်ပါ။ ဒုတိယအချက်အနေဖြင့်မည်သည့်ဘေးထွက်ပန်းကန်နှင့်မျှမတူသောကြက်သားပြုတ်ရည်ကိုသင်ကမ်းလှမ်းနိုင်သည်။

နေ့လည်စာ အဆီနည်းပြီးမချိုသည့်ဒိန်ချဉ်နှင့်အတူအရသာရှိသောပန်းသီး၊ လိမ္မော်၊

ညစာ ရေနွေးငွေ့ကြက်သား meatballs (သကြားအစားသင်ကြိတ်ခွဲထားသောအသားထဲသို့ဒိန်ခဲထည့်နိုင်သည်)၊ သခွားသီးနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူလတ်ဆတ်သောအပြာသို့မဟုတ်အဖြူဂေါ်ဖီထုပ်၏ဟင်းသီးဟင်းရွက်အသုပ်။

မနက်စာ။ ကုန်တယ်ပန်းသီး, သစ်တော်သီးသို့မဟုတ်သီးနှင့်အတူအနိမ့်အဆီအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ။

ဒုတိယမနက်စာ။ သံလွင်ဆီနှင့်သံပုရာဖျော်ရည်များနှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ပင်လယ်စာနှင့်အတူသုပ်။

နေ့လည်စာ အမဲသားဟင်းရည်အပေါ် buckwheat ဟင်းချို, သီးနှံများအပြင်, အမြစ် Cube သို့ကုန်တယ်ကြက်သွန်, မုန်လာဥထည့်ပါ။ အစိမ်းရောင်နှင့်အတူဝတ်ဆင်။ ဒုတိယသည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ (zucchini, မုန်လာဥ၊ ကြက်သွန်နီ၊ ငရုတ်ကောင်း၊ ခရမ်းချဉ်သီးများ) နှင့်အတူစွပ်ထားသောသင့်တော်သောအသားပြုတ်ဖြစ်သည်။

နေ့လည်စာ အဆီနည်းသောဒိန်ချဉ်၊

ညစာ သံမဏိနှင့်အတူရေနွေးငွေ့ငါး (မြက် carp, ငါးကြင်း, ပိုက်, pelengas), စီရီရယ်၏ဘေးထွက်ပန်းကန်။

မနက်စာ။ အဆီနည်းသောအိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်ပန်းသီးများကိုအသားကြိတ်စက်မှဖြတ်သန်းသည်။ ကြက်ဥ၊ ချိုချဉ်၊ ဂျုံထည့်ပါ။ ဒိန်ခဲကိုမီးဖို၌ဖုတ်။ ဖုတ်ရသည်။

ဒုတိယမနက်စာ။ ခွင့်ပြုထားသောသစ်သီးများ၊

နေ့လည်စာ အေးမြသောဂေါ်ဖီထုပ်ဟင်းချို (နွေရာသီတွင်သို့မဟုတ်နွေ ဦး နှောင်းပိုင်းတွင်ပြီးပြည့်စုံသည်) ဒီလိုလုပ်ဖို့, sorrel, ဟင်းနုနွယ်ရွက်, ကြက်ဥ, အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီခုတ်ဖြတ်။ ရေနှင့်ချဉ်သောမုန့်နှင့်အတူရာသီ။ ဆား, citric အက်ဆစ်အချို့ထည့်ပါ။ ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်အတွက်စွပ်ပြုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်လိပ် - "ဒုတိယ" တွင်။ ဆန်မပါဘဲချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။

နေ့လည်စာ မြည်းစမ်းဖို့ linseed ဆီ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူအရသာရှိတဲ့လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်သုပ်။

ညစာ သတ္တုပါးထဲမှာဖုတ် Hake, ပြုတ် buckwheat ဂျုံယာဂု။

တနင်္ဂနွေနေ့

မနက်စာ။ မုန်လာဥနှင့်အတူ Oatmeal ။ ဒိန်ခဲတစ်ဝက်ချက်ပြုတ်သည်အထိ၊ ပြီးလျှင်မုန်လာဥနီနှင့်ချိုမြိန်အောင်မွှေးပါ။

ဒုတိယမနက်စာ။ အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်အတူပန်းသီးပန်းသီး။ အခွံမာသီးကိုဖယ်ထုတ်ပြီးအိမ်တွင်းဒိန်ခဲနဲ့သစ်သီးဖျော်ရည်နဲ့ရောပြီးမီးဖိုမှာဖုတ်တယ်။

နေ့လည်စာ အာလူးမပါဘဲဟင်းချို။ ဒုတိယတွင်ကြက်သားရင်သားကိုမီးဖို၌၎င်း၊ ဘေးထွက်ပန်းကန်တွင် - မည်သည့်ခွင့်ပြုထားသောကောက်ပဲသီးနှံများကိုမဆိုဖုတ်သည်။

နေ့လည်စာ အဆီနည်းသောဒိန်ချဉ်သို့မဟုတ်အချဉ်ဖောက်ထားသောနို့ကိုသစ်သီးသုပ်ဖြင့်အစားထိုးနိုင်သည်။

ညစာ အသားနှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်စွပ်ပြုတ်။ ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အခြားရာသီအလိုက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုချက်ပြုတ်ရန်အတွက်ဖြစ်သည်။

ပြထားသောမီနူးများနှင့်ချက်ပြုတ်နည်းများသည်အနီးစပ်ဆုံးဖြစ်သည်။ ရာသီပေါ် မူတည်၍ ဟင်းလျာများအားလုံးပြောင်းလဲနိုင်သည်။ ဥပမာအဖြူဂေါ်ဖီထုပ်အချဉ် (saiceskraut (နံ့သာမျိုးအကန့်အသတ်ဖြင့်)) ဖြင့်အစားထိုးနိုင်သည်။ ခန္ဓာကိုယ်အလေးချိန်နှင့်အညီစားသုံးသည့်အစားအစာပမာဏကိုချိန်ညှိသင့်သည်။ သင်အဝလွန်နေလျှင်၊ ကာဗွန်ဓာတ်နည်းပြီးကယ်လိုရီနိမ့်သောအစားအစာကိုသင်လိုက်နာရမည်။

သစ်သီးခြောက်များနှင့်သစ်သီးဖျော်ရည်များ၊ အစိမ်း၊ အနက်ရောင်နှင့်ဆေးဖက်ဝင်အပင်များလက်ဖက်ရည်အမျိုးမျိုးသည်အချိုရည်များအဖြစ်အခြောက်လှန်းထားသောအသီးအနှံများမှဖြစ်သည်။ နံနက်ယံ၌သင်ကိုယ်တိုင်ကော်ဖီတစ်ခွက်ကိုသောက်သုံးနိုင်သည်။ အပါအ ၀ င်တစ်ခါတစ်ရံတွင် garnish ကို durum ဂျုံခေါက်ဆွဲဖြင့်အစားထိုးသည်။

ဆီးချိုရောဂါ၏ကန ဦး အဆင့်များတွင်အစားအစာသည်ပုံမှန်သကြားဓာတ်ပမာဏကိုပြန်လည်ပေးနိုင်သည်။ အထူးသဖြင့်ကိုယ်ဝန်ဆောင်စဉ်ရောဂါဖြစ်ပွားမှုနှင့်အထူးသဖြင့်အမေနှင့်ကလေးကိုပါဆိုးကျိုးများဖြစ်စေနိုင်သည်။

လူနာများသည်အဝလွန်ခြင်းအတွက်ဆီးချိုရောဂါဖြစ်ပွားလေ့ရှိခြင်းကြောင့်သူတို့၏အလေးချိန်ကိုဂရုတစိုက်စောင့်ကြည့်လေ့လာရန်အရေးကြီးသည်။ ကိုယ်ခန္ဓာအလေးချိန်ကိုသင့်တော်သောအဆင့်တွင်လျှော့ချခြင်းနှင့်ထိန်းသိမ်းခြင်းတွင်အနည်းဆုံးအစာသည်အာဟာရဓာတ်တွင်ပါဝင်သောအဆီပမာဏဖြစ်သည်။ ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်အကောင်းဆုံးအလေးချိန်ကိုပုံသေနည်းဖြင့်တွက်ချက်သည်။ စင်တီမီတာအမြင့် - 100 = ကီလိုဂရမ်၏ညာဘက်ပမာဏကို။ အကယ်၍ လူနာသည်ပုံမှန်ဖြစ်ပါကနေ့စဉ်အဆီကျသည်။ အဝလွန်ခြင်းတွင်ဤကိန်းဂဏန်းကိုလျှော့ချရမည်။ ထို့ကြောင့်၊ အစားအစာပြင်ဆင်မှုတွင်အချောထုတ်ကုန်၏ ၁ ဂရမ်တွင်အဆီပါဝင်မှုကိုပြသည့်ချက်ပြုတ်စားပွဲများကိုသင်အသုံးပြုနိုင်သည်။

ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ကြွယ်ဝသောအစားအစာများသည်ဆီးချိုရောဂါ၏အဓိကကျသည့်အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်သင့်သည်။ သို့သော်“ အမြတ်” နေ့စဉ်နှုန်းသည်“ အသုံးဝင်သော” ဖြည်းဖြည်း။ အစာကြေထုတ်ကုန်များကြောင့်ဖြစ်သင့်သည်။ ထို့ကြောင့်ထိုသို့သောစားပွဲကိုလက်တွင်ထားခြင်းက ပို၍ ကောင်းသည်။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်မှန်ကန်သော menu သည်အောင်မြင်သောကုထုံး၏အဓိကသော့ချက်ဖြစ်ပြီးအမျိုးမျိုးသောရှုပ်ထွေးမှုများကိုလျော့နည်းစေကြောင်းသတိရသင့်သည်။ ခြွင်းချက်များကိုပွဲလမ်းသဘင်စားပွဲ၌သာခွင့်ပြုပြီးသင့်လျော်သောကန့်သတ်ချက်များရှိသည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ သင်သည်ဝိုင်ခြောက်တစ်ခွက်သောက်နိုင်သည်။ သို့သော် Olivier (သို့) အသားညှပ်ပေါင်မုန့်နှင့်ရောစပ်ထားသောကိတ်မုန့်တစ်လုံးနှင့် Calorie mayonnaise ကိုငြင်းဆန်နိုင်သည်။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်အစားအစာ: ရောဂါအမျိုးအစားပေါ်မူတည်။ ချက်ပြုတ်အခြေခံမူ, အစားအစာ

ဆီးချိုရောဂါရှိသောလူနာအများစုသည်အဆက်မပြတ်သကြားဓာတ်ကိုလျှော့ချသောဆေးများကိုသောက်သုံးနေရသဖြင့်သို့မဟုတ်အင်ဆူလင်ကိုဆေးထိုးရန်ဖိအားပေးခံရသည်

ထိုကဲ့သို့သောဆေးဝါးများ၏အရေးယူမှု၏နိယာမကွဲပြားခြားနားပေမယ့်ကုထုံးအကျိုးသက်ရောက်မှုအတူတူပင်ဖြစ်ပါသည် - သွေးထဲမှာဂလူးကို့စအဆင့်ကိုလျှော့ချ။ ထို့အပြင်မကြာခဏသူတို့အသုံးပြုမှု၏ mode ကိုမုန့်ညက်အချိန်နှင့်နီးကပ်စွာဆက်စပ်ဖြစ်ပါတယ်။ ထို့ကြောင့်၊ မူးယစ်ဆေးဝါးကုထုံးနှင့်ပေါင်းစပ်။ ကောင်းမွန်သောအာဟာရအတွက်အဓိကအခြေအနေမှာအစားအစာများကိုတင်းကြပ်စွာလိုက်နာခြင်းဖြစ်သည်။ ဒီလိုမှမဟုတ်ရင်အသက်အန္တရာယ်ကိုခြိမ်းခြောက်နေတဲ့ hypoglycemic အခြေအနေကိုဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ဖို့ဖြစ်နိုင်ခြေမြင့်မားပါတယ်။

လက်ရှိတွင်ကျန်းမာသန်စွမ်း။ အရသာရှိသောအစားအစာများအတွက်အိမ်သုံးပစ္စည်းအမျိုးမျိုးကိုရရှိနိုင်သည်။ ဖြစ်နိုင်လျှင်သင်ကနှစ်ဆသောဘွိုင်လာနှင့်မီးဖိုချောင်သုံးသင့်သည် (စကားမစပ်၊ ဤအံ့ဖွယ်ဒယ်အိုးသည်လည်းရေနွေးငွေ့လုပ်ဆောင်မှုရှိသည်၊ အချို့တွင် - ဒိန်ချဉ်ထုတ်လုပ်ခြင်း) ။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်အစားအစာများကို အသုံးပြု၍ ပြင်ဆင်သင့်သည်။

• ဥပမာအားဖြင့်ထောပတ်သို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအနည်းငယ်မျှသာထည့်ထားခြင်းဖြင့်မီးငြိမ်းသတ်ခြင်း၊
• မီးဖို၌ဖုတ်ခြင်းဤနည်းသည်အသား၊ ကြက်၊ ငါးနှင့်သင့်လျော်သော်လည်းပထမ ဦး စွာသတ္တုပါး (သို့) အထူးလက်များဖြင့်တင်းတင်းကျပ်ကျပ်ထားသင့်သည်။
• ရေနွေးငွေ့ကြောင့်နှစ်ဆသောဘွိုင်လာတွင်အသားများ၊ ငါးဟင်းလျာများ၊
• လွင်ပြင်၌ရေ, အသားသို့မဟုတ်ငါးဟင်းရည်အတွက်ချက်ပြုတ်။

ဒယ်အိုးထဲတွင်ကြော်ခြင်းကိုကြက်သွန်နီနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ borsch၊ အသား၊ ငါး ​​(သို့) ကြက်၊

ဆီးချိုရောဂါနှင့်မည်သို့စားရမည်နည်းသည်ရောဂါအမျိုးအစားပေါ် မူတည်၍ အနည်းငယ်ကွဲပြားသည်။ အင်ဆူလင်ထုတ်လုပ်မှုသည်ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းသိသိသာသာလျှော့ချပြီးလူနာသည်အဆက်မပြတ်အင်ဆူလင်ကုထုံးကိုပြုလုပ်သောအခါပထမပုံစံရောဂါရှိပါကအစားအစာနှင့်လိုက်နာခြင်းသည်အဓိကအရေးပါသည်။ မကြာခဏပင်စင်စားများနှင့်အဝလွန်ခြင်း၏အန္တရာယ်ပိုမိုနီးကပ်စွာလူများအကြားဖြစ်ပွားသောဒုတိယအမျိုးအစားဆီးချိုရောဂါနှင့်အတူ။ ဤကိစ္စတွင်အစားအသောက်ကိုမှန်ကန်သောကိုယ်အလေးချိန်ကိုထိန်းသိမ်းရန်ရည်ရွယ်သည်။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်ကာဗွန်နည်းသောအစားအစာများ

ကိုယ်အလေးချိန်ကျဖို့လူအများသည်မိမိတို့ကိုယ်ကိုအကန့်အသတ်ဖြင့်သာကန့်သတ်ထားသည်။ ဆရာဝန်များသည်ဤနည်းလမ်းကိုအလွန်အမင်းမထောက်ခံကြသော်လည်း၎င်းသည်အနည်းဆုံးရေတိုအကျိုးသက်ရောက်မှုကိုပေးစွမ်းနိုင်ပြီးကျန်းမာသူတစ် ဦး အားအန္တရာယ်မဖြစ်စေနိုင်ပါ။ ဆီးချိုရောဂါအတွက်အစားအစာတွင်အရေးကြီးသောစည်းမျဉ်းများစွာရှိသည်၊ အချို့မှာအစားအစာ၌မိမိတို့ကန့်သတ်ချက်အတိုင်းအတာနှင့်သက်ဆိုင်သည်။ သင့်တွင်ဆီးချိုရောဂါရှိပါကသင်၏သွေးသကြားဓာတ်ကိုပုံမှန်ထိန်းသိမ်းရန်လိုအပ်ပြီးငတ်မွတ်မှုသည်ဆန့်ကျင်မှုဖြစ်သည်။ ကိုယ်အလေးချိန်ကျချင်သူဆီးချိုရောဂါအတွက်အထူးအစားအစာများရှိသည်။

Mayo ဆေးခန်းအစားအသောက်

ဒီအစားအစာအတွက်အဓိကအရာ: ကျန်းမာသောအစားအစာနှင့်အနိမ့် glycemic ဘိုဟိုက်ဒရိတ်။ ဤအစားအစာကိုလိုက်နာစောင့်ထိန်းရန်၊ သင်အနေဖြင့်၊ အရွယ်အစားကိုစောင့်ကြည့်လေ့လာရန်၊ တစ်နေ့တာတွင်အကြိမ်ပေါင်းများစွာရေစာစားရမည်၊ ထို့အပြင်ကာယလေ့ကျင့်ခန်းများပြုလုပ်ရန်လိုအပ်သည်။ သွေးသကြားဓာတ်အတက်အကျကိုရှောင်ရှားရန်အရေးကြီးသည်။ ဤအစားအစာတွင်လတ်ဆတ်သောသစ်သီးများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ အသားအနည်းငယ်နှင့်သန့်စင်ထားသောသကြားများနှင့်ခေါက်ဆွဲကဲ့သို့သောရိုးရှင်းသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်များပါသည့်အစာအချို့ပါဝင်သည်။ အဆုံးစွန်သောသင်တန်း, အလွန်ကန့်သတ်ပမာဏဖြင့်စားရမည်။

နှလုံးအထူးကုသည်တောင်ဘက်ကမ်းခြေရှိအစားအစာကိုတီထွင်ခဲ့သည်။ ၎င်း၏အဓိကရည်ရွယ်ချက်မှာသွေးထဲတွင်သကြားဓာတ်ကိုထိန်းချုပ်ရန်နှင့်၎င်းနှင့်အတူဆာလောင်မွတ်သိပ်ခြင်းဟူသောခံစားမှုကိုထိန်းချုပ်ရန်ဖြစ်သည်။ အစားအစာသည်အဆင့်သုံးဆင့်ပါဝင်သည်။ ပထမနှစ်ခု၏တာဝန်မှာကိုယ်အလေးချိန်လျှော့ချရန်ဖြစ်သည်။ တတိယအဆင့်တွင်ဘဝတစ်လျှောက်လုံးရရှိသောရလဒ်များကိုထိန်းသိမ်းခြင်းပါ ၀ င်သည်။ ပထမအဆင့်မှာ - တင်းကျပ်စွာကန့်သတ်။ သငျသညျအဓိကအားဖြင့်ပိန်ပရိုတိန်းနှင့်အချို့သောဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုစားနိုင်ပါတယ်။ တောင်ဘက်ကမ်းခြေအစားအစာနှင့်ပတ်သက်သည့်စာအုပ်များနှင့်လမ်းညွှန်များသည်ပထမအဆင့်အပါအ ၀ င်အဆင့်တိုင်းအတွက်ချက်ပြုတ်နည်းများရှိသည်။ ဒုတိယအဆင့်တွင်၊ ရှုပ်ထွေးသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ သစ်သီးများ၊ ခွင့်ပြုထားသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်များမှာအာလူးများနှင့်ဆန်ဖြူများအစားအာလူး (ချိုသောအာလူး) နှင့်အညိုရောင်ဆန်တို့ဖြစ်သည်။ တတိယအဆင့်တွင်၊ အောင်မြင်သောရလဒ်ကိုကျန်းမာသောအစားအစာဖြင့်သင်စုစည်းပေးသည်၊ အကောင်းဆုံးမှာ၎င်းသည်သင်၏လူနေမှုပုံစံစသောအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်လာသင့်သည်။ ဒီမှာအဓိကအချက်ကတော့ရိုးရှင်းတဲ့ဘိုဟိုက်ဒရိတ်နဲ့အဆီတွေကိုရှောင်ပါ။ ဆီးချိုရောဂါသည်ဤစည်းမျဉ်းများကိုလည်းလိုက်နာရန်အကြံပြုသည်။ ထို့ကြောင့်တောင်ပိုင်းကမ်းခြေရှိအစားအသောက်များသည်သူတို့ကြားတွင်အလွန်ရေပန်းစားသည်။

ဆီးချိုရောဂါအတွက်ဤအစားအစာသည်အထူးသင့်တော်သည်၊ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်၎င်း၏အဓိကတန်ဖိုးမှာအဆိုပြုထားသောအစားအစာသည်သွေးသကြားဓာတ်ရုတ်တရက်ပြောင်းလဲမှုကိုရှောင်ရှားရန်ဖြစ်သည်။ အစားအစာသည်ရိုးရှင်းသောစည်းမျဉ်းအပေါ်အခြေခံသည်။ ရှုပ်ထွေးသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်များပါ ၀ င်သည့်မထုတ်လုပ်သည့်အစားအစာများမှကယ်လိုရီအားလုံး၏ ၄၀% ကိုရယူသင့်သည်။ ထို့ကြောင့်, ထိုကဲ့သို့သောအစားအစာကိုလိုက်နာခြင်း, သငျသညျအသီးကိုသီးအသီးများ, ဖြူမုန့်နှင့်အတူ - ဒါကြောင့်စသည်တို့ကိုမြေတပြင်လုံးနှင့်အတူအစားထိုးရန်လိုအပ်သည်။ သင်ကျန်းမာသောအဆီများမှနောက်ထပ်ကယ်လိုရီ ၃၀% ရရှိသည်။ နေ့တိုင်းသင့်ပန်းကန်တွင်ငါး၊ ကြက်၊ ဝက်သား၊ အမဲသားနှင့်ထောပတ်သီးရှိသင့်သည်။ ထို့အပြင်အခြားကယ်လိုရီ ၃၀% သည်နို့ထွက်ပစ္စည်းများတွင်ရှိသည် - အဆီနည်းသောသုံးစွဲရန်အကြံပြုသည်။