အဆီနှင့်ဥများ၏ Glycemic အညွှန်းကိန်း > ဆီးချိုရောဂါအတွက်အစားအစာ

ကယ်လိုရီပါဝင်မှုနှင့်ကြက်ဥ၏အညွှန်းကိန်းသည်နိမ့်ကျသောကြောင့်ဆီးချိုရောဂါသည်သူတို့ကိုငြင်းဆန်သင့်သည်။ ဖွဲ့စည်းမှုတွင်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များမရှိခြင်းကြောင့်နေကြာဆီ၏ GI သည်သုညဖြစ်သည်။ သို့သော်ဤထုတ်ကုန်တွင်အလွန်များပြားသောကယ်လိုရီပါဝင်သောကြောင့်၎င်းကိုကန့်သတ်ထားရန် ပို၍ ကောင်းသည်။ အလယ်အလတ်တန်းစားခြင်းနှင့်ဆင်ခြင်တုံတရားရှိသောချဉ်းကပ်နည်းသည်ဆီးချိုရောဂါရှိလျှင်ပင်အစားအစာကိုအမျိုးမျိုးကွဲပြားစေလိမ့်မည်။

သိရန်အရေးကြီးသည်။ အဆင့်မြင့်ဆီးချိုရောဂါကိုပင်ခွဲစိတ်ကုသမှုသို့မဟုတ်ဆေးရုံများမရှိဘဲအိမ်တွင်ကုသနိုင်သည်။ Marina Vladimirovna ပြောတာကိုပဲဖတ်ပါ။ ထောက်ခံချက်ကိုဖတ်ပါ။

GI နှင့်ကယ်လိုရီပါဝင်မှု - အဓိပ္ပါယ်နှင့်ရည်ရွယ်ချက်

glycemic အညွှန်းကိန်းသည်ထုတ်ကုန်တစ်ခုစီကိုစားပြီးနောက်သွေးထဲတွင်သကြားပမာဏကိုရည်ညွှန်းသည်။ သကြားဓာတ်သည်တဖြည်းဖြည်းကြီးထွားလာသောအခါနိမ့်သောနှုန်းသည်အစာခြေခြင်းကိုနှေးကွေးစေသည်။ မြင့်မားသောအညွှန်းကိန်းသည်သကြားသိသိသာသာတိုးပွားလာခြင်းကိုညွှန်ပြသည်။ GI သည်“ ကောင်းသော” နှင့်“ မကောင်းသော” ဘိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့်ဆက်စပ်နေသည်။ Low GI သည်ထုတ်ကုန်တွင်ပါရှိသောကောင်းမွန်သောဘိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့်ကိုလက်စထရောကိုညွှန်ပြသည်။ အဆုံးစွန်သောသူတို့သည်ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းအညီအမျှဖြန့်ဝေ, စွမ်းအင်ပေးနှင့်ဖြည်းဖြည်းချင်းအစာကြေနေကြသည်။ ထိုကဲ့သို့သောအစာစားပြီးနောက်, အစာအိမ်နှင့်အိပ်ငိုက်ထဲမှာအဘယ်သူမျှမ။

သကြားချက်ချင်းလျှော့ချ! အချိန်ကြာလာသည်နှင့်အမျှဆီးချိုရောဂါသည်အမြင်အာရုံပြproblemsနာများ၊ အရေပြားနှင့်ဆံပင်အခြေအနေများ၊ အနာ၊ gangrene နှင့်ကင်ဆာအကျိတ်များကဲ့သို့သောရောဂါများအားလုံးကိုဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သည်။ လူများသည်သူတို့၏သကြားပမာဏကိုပုံမှန်ဖြစ်စေရန်ခါးသီးသောအတွေ့အကြုံကိုသင်ကြားပေးခဲ့သည်။ ဆက်ဖတ်ပါ။

ဝင်လာသောအာဟာရများကိုအစာကြေစဉ်ခန္ဓာကိုယ်မှရရှိသောစွမ်းအင်ပမာဏကိုကယ်လိုရီပါဝင်သည်။ ထုတ်ကုန်တစ်ခုစီတွင်ပရိုတိန်းများ၊ အဆီများနှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များပါ ၀ င်သည်။

1 ဂရမ် lipid - 9 kcal,
၁ ဂရမ်ပရိုတင်း ၁ ဂရမ် - ၄ ကီလိုဂရမ်၊
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၏ 1 ဂရမ် - 4 kcal ။

ထုတ်ကုန်၏ဖွဲ့စည်းမှု၏အသိပညာဆီးချိုရောဂါနှင့်အတူလူနာများ၏အစားအစာကိုထိန်းညှိဖို့ကူညီပေးသည်။ ကယ်လိုရီပါဝင်မှုသည်ကုန်ပစ္စည်းတစ်ခု၏စွမ်းအင်အဆင့်ကိုညွှန်ပြသော်လည်း၊ အညွှန်းကိန်းအနိမ့်အမြင့်ရှိသောထုတ်ကုန်များသည်အမြဲတမ်းကယ်လိုရီလျော့နည်းခြင်းမရှိပါ။ ဥပမာအားဖြင့်နေကြာစေ့များတွင် GI ၈ ယူနစ်ရှိသော်လည်း ၄ င်းတို့၏ကယ်လိုရီပါဝင်မှုမှာ ၅၇၂ ကီလိုဂရမ်ဖြစ်သည်။

ကြက်ဥ Glycemic အညွှန်းကိန်း

ကြက်ဥကြက်ဥသည်လူအများစု၏အစားအစာ၏အခြေခံဖြစ်ပြီး၎င်းတို့ကိုဟင်းပွဲများစွာတွင်အသုံးပြုသည်။ ကြက်ဥများသည်အနိမ့်အရဂလူးကို့စ်ညွှန်းကိန်းနိမ့်သောထုတ်ကုန်များဖြစ်ပြီး ၄၈ ယူနစ်ဖြစ်သည်။ ကြက်ဥကြက်ဥများကိုစားခြင်းသည်ကလေးများနှင့်လူကြီးများအတွက်မဖြစ်မနေလိုအပ်သည်။ ပြည့်နှက်ခြင်းအပြင်အသုံး ၀ င်သောပစ္စည်းများစွာရရှိရန်အခွင့်အလမ်းရှိသည်။ ဆီးချိုရောဂါသည်သူတို့ကိုအစားအစာထဲသို့ထည့်ရန်တားမြစ်ထားသည်မဟုတ်သော်လည်းအလွန်အကျွံမသုံးပါနှင့် - ၁ ရက် ၁ ရက်အတွင်း ၁-၂ ရက်အတွင်းအသားပြုတ်ကြက်ဥတစ်လုံးနှင့်လုံလောက်သည်။ ဆီးချိုရောဂါသည်အနှစ်နှင့်ပရိုတင်းများကိုပါအသုံးပြုနိုင်သည်။ ကြက်ဥ၏ဖွဲ့စည်းမှုတွင်အောက်ပါအသုံးဝင်သောဗီတာမင်များနှင့်အာဟာရဓာတ်များပါဝင်သည်။ Co, Cu, P, Ca, I, Fe ။

ဆီးချိုရောဂါပျောက်ကင်းအောင်ကုသရန်မဖြစ်နိုင်ပုံရသေးသလား။

ယခုဤလိုင်းများကိုသင်ဖတ်ရှုခြင်းအားဖြင့်၊ မြင့်မားသောသွေးသကြားဓာတ်ကိုတိုက်ဖျက်ရာတွင်အောင်မြင်မှုသည်သင့်ဘက်၌မရှိသေးပါ။

မင်းဆေးရုံကုသမှုကိုစဉ်းစားပြီးပြီလား ဒါကိုနားလည်နိုင်တယ်၊ ဘာကြောင့်လဲဆိုတော့ဆီးချိုရောဂါဟာအလွန်အန္တရာယ်များတဲ့ရောဂါတစ်ခုဖြစ်ပြီး၊ မကုသနိုင်ရင်သေစေနိုင်တယ်။ အမြဲတမ်းရေငတ်, လျင်မြန်စွာဆီး, အမြင်အာရုံမှုန်ဝါး။ ဤအရာအလုံးစုံရောဂါလက္ခဏာများကိုသင်ကိုယ်တိုင်သိကျွမ်းသည်။

သို့သော်အကြောင်းတရားကိုအကျိုးသက်ရောက်မှုထက်ကုသရန်ဖြစ်နိုင်ပါသလား။ လက်ရှိဆီးချိုရောဂါကုသမှုအကြောင်းဆောင်းပါးတစ်ပုဒ်ကိုဖတ်ရန်ကျွန်ုပ်တို့အကြံပြုပါသည်။ ဆောင်းပါးဖတ်သည် >>

ကြက်ဥ

ကြက်ဥကြက်ဥ၏အညွှန်းကိန်း (GI) သည် ၄၈ ယူနစ်ဖြစ်သည်။ သီးခြားအနေဖြင့်အဝါရောင်အတွက်ဤညွှန်ပြချက်သည် ၅၀၊ ပရိုတိန်းအတွက် ၄၈ ဖြစ်သည်။ ဤထုတ်ကုန်သည်ပျမ်းမျှဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပမာဏကိုသယ်ဆောင်သဖြင့်ဆီးချိုရောဂါ၏အစားအစာတွင်ထည့်သွင်းနိုင်သည်။ ၎င်းသည်လူ့ခန္ဓာကိုယ်အတွက်အသုံးဝင်သောကြောင့်၎င်းတွင်အောက်ပါအစိတ်အပိုင်းများပါဝင်သည်။

ဗီတာမင်
သတ္တုဓာတ်
အမိုင်နိုအက်ဆစ်
phospholipids (အောက်ပိုင်းကိုလက်စထရော)
အင်ဇိုင်းတွေ

ရာခိုင်နှုန်းအားဖြင့်ကြက်ဥတွင် ၈၅% ရေ၊ ၁၂.၇% ပရိုတိန်း၊ ၀.၃% အဆီ၊ ၀.၇% ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပါဝင်သည်။ ဥဖြူ၏ဖွဲ့စည်းမှုတွင် albumin, glycoproteins နှင့် globulins တို့အပြင်အင်ဇိုင်း lysozyme ပါ ၀ င်သည်။ ဤအရာဝတ္ထုသည်ရောဂါပိုးမွှားတိုက်ဖျက်နိုင်စွမ်းရှိသည်၊ ထို့ကြောင့်၎င်းသည်လူ့ခန္ဓာကိုယ်အားနိုင်ငံခြား microflora ကိုနှိမ်နင်းရန်ကူညီသည်။ ထိုအနှစ်များတွင်အခြားအရာများ၌သွေးကြောများနှင့်နှလုံးတို့၏ကျန်းမာရေးအတွက်လိုအပ်သော polyunsaturated fatty acids ပါဝင်သည်။

သို့သော်ကြက်ဥ၏ကြွယ် ၀ သောဂုဏ်သတ္တိများရှိသော်လည်း၎င်းကိုအတော်အတန်အားကောင်းသောတာမျိုးဟုမှတ်ယူကြသည်။ ထိုကဲ့သို့သောတုံ့ပြန်မှုများနှင့်အတူစိတ်သဘောထားရှိသူများသည်ဤထုတ်ကုန်သုံးစွဲမှုကိုလျှော့ချရန်ပိုကောင်းသည်။ ၎င်းတွင်လက်စထရောပါဝင်ပြီးများသောအားဖြင့်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာစနစ်ကိုအန္တရာယ်ဖြစ်စေသည်။ ကြက်ဥတွင်လက်စထရောဇီဝြဖစ်ပျက်မှုနှင့်ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိ၎င်း၏အဆင့်ကိုထိန်းညှိသော phospholipids များပါရှိသည်။ တစ်ခါတစ်ရံဆီးချိုရောဂါ၏အာဟာရရှိကြက်ဥဥများကိုငုံးများဖြင့်အစားထိုးရန်အကြံပြုလိုလျှင်ဆရာဝန်ကလူနာ၏ယေဘူယျအခြေအနေကိုဓမ္မဓိassessment္ဌာန်ကျကျအကဲဖြတ်ခြင်းအပေါ် အခြေခံ၍ အကြံပေးသင့်သည်။

ကြက်ဥ၏ Glycemic အညွှန်းကိန်း

ကြက်ဥနှင့်ကြက်ဥအဖြူများသည် glicemic အညွှန်းကိန်းဖြစ်သည်။ ဥများတွင်ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် (သို့) သကြားဓာတ်မပါသောကြောင့်သွေးထဲ၌သကြားဓာတ်ကိုတိုးပွားစေသည်။ ကြက်ဥများသည်ပရိုတိန်းများသော်လည်းများသောအားဖြင့်ကျန်းမာရေးနှင့်မပြည့်စုံသောအဆီများသောအဆီပါဝင်သည်။ ကြက်ဥအဖြူများသည်ပရိုတင်းဓာတ်များပြည့် ၀ ပြီးကယ်လိုရီအလွန်နည်းသည်။ glycemic index သည်အဓိကအားဖြင့် carbohydrate-based ထုတ်ကုန်များပါဝင်သောကြောင့်ကြက်ဥများသည် glycemic အညွှန်းတွင်မပါဝင်ပါ။ glycemic အညွှန်းကိန်းမြင့်မားသောအစားအစာများနှင့်အဖျော်ယမကာများတွင်များသောအားဖြင့်ပြုပြင်ထားသောသို့မဟုတ်သန့်စင်ပြီးဘိုဟိုက်ဒရိတ်များပါ ၀ င်သည်။

ဥ Glycemic အညွှန်းကိန်း

Glycemic index (GI) - ထုတ်ကုန်တစ်ခုစီကိုစားပြီးနောက်သွေးသကြားဓာတ်တိုးနှုန်း၏တန်ဖိုး။

ပြုတ်ကြက်ဥ - 48 ယူနစ်။
ကြက်ဥကြော် - ၄၈ ယူနစ်။
အလျင်အမြန်စေလွှတ်ကြက်ဥ - 49 ယူနစ်။

ကိုယ်အလေးချိန်ကြက်ဥ

ကြက်ဥနှင့်ကြက်ဥအဖြူများသည်ကိုယ်အလေးချိန်ကျစေသည့်အစားအစာကိုထောက်ပံ့ရန်အကောင်းဆုံးအစားအစာများဖြစ်သည်။ အမေရိကန်လေ့ကျင့်ခန်းကောင်စီသည်ဥအဖြူကိုကိုယ်အလေးချိန်လျှော့ချရန်အထူးအကြံပြုသည်။ ပရိုတင်းသည်ကြက်ဥတစ်သျှူးကိုထိန်းသိမ်းရန်နှင့်အများအားဖြင့်အဆီများကိုလောင်ကျွမ်းစေနိုင်သောကြောင့်အစာစားချိန်တွင်အထူးအရေးကြီးသည်။ ဥဖြူတစ်ခုစီတွင်ပရိုတင်း ၄ ဂရမ်ခန့်ပါ ၀ င်သည်။ ကြက်ဥတွေကလည်းသကြားဓာတ်ကိုမတိုးစေလို့ပါ။ သွေးတွင်းသကြားဓာတ်မြင့်တက်လာသောအခါသင်၏ခန္ဓာကိုယ်သည်အင်ဆူလင်ကိုထုတ်လွှတ်ပြီးသွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကိုတည်ငြိမ်စေသည်။ တစ်ဖန်အင်ဆူလင်သည်သင့်ကိုယ်ခန္ဓာတွင်အဆီသိုလှောင်လေ့ရှိသည်။ Johnny Bowden, Ph.D. နှင့် Clinical Nutrition Specialist ၏အဆိုအရကြက်ဥသည်ပရိုတင်းဓာတ်၏ထိရောက်မှုကိုအဆင့်သတ်မှတ်ချက် ၁.၀၀ အဖြစ်သတ်မှတ်ပြီး၎င်းတို့သည်သင်စားနိုင်သောအကောင်းဆုံးပရိုတင်းဓာတ်ဖြစ်နိုင်သည်ဟုဆိုသည်။

ကြက်ဥဥများစားသုံးခြင်း၏ကောင်းကျိုးများ

ကြက်ဥတွင်တစ်ဒါဇင်ကျော်သောတန်ဖိုးရှိသောဗီတာမင်များပါ ၀ င်သည်။

ကိုလင်း
ဗီတာမင်ဘီ (B1, B2, B6, B9, B12),
တစ် ဦး က, C, D, အီး, K, H ကိုနှင့် PP ။

ကြက်ဥထဲရှိတွင်းထွက်ပစ္စည်းများ

ကယ်လစီယမ်
မဂ္ဂနီစီယမ်
ဆယ်လီနီယမ်
molybdenum
ကိုဘော့
နီကယ်
ဖော့စဖရပ်နှင့်အခြားသူများ။

Mendeleev စနစ်တစ်ခုလုံးနီးပါးသည်ဤထုတ်ကုန်တွင်ရှိသည်။ သံဓာတ်ပါ ၀ င်သော်လည်း၎င်းသည်အလွန်ကောင်းစွာမစုပ်ယူနိုင်ပါ။ တန်ဖိုးအရှိဆုံးအစားအစာတစ်ခုမှာကြက်ဥအဖြူဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်အဆီနှင့်ကိုလက်စထရောလုံးဝမရှိခြင်းကြောင့်အလွယ်တကူစုပ်ယူနိုင်သည့်ထူးခြားသောပရိုတင်း ၁၀% ပါ ၀ င်သည်။

အဝါရောင်သည်အနှစ်အား carotene ပမာဏများစွာကိုပေးသည်။ အသုံးဝင်သော polyunsaturated fats, lecithin သည်အနှစ်၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးအစားအစာတွင်အာဟာရများမရှိခြင်းကိုအပြည့်အဝကာကွယ်ပေးသည်။ ကြက်ဥကြက်ဥသည် ၁၀၀ ဂရမ်လျှင် ၁၅၇ ကီလိုကယ်လိုရီပါဝင်သည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များပါသောအငွေ့ပျံနေသောအိုမီတာ၊ ပျော့ပျောင်းသောကြက်ဥ၊ ကြက်ဥအမဲသားများသည်ဆီးချိုရောဂါသို့မဟုတ်ကိုယ်အလေးချိန်ကျခြင်းအတွက်အာဟာရပြည့်ဝသောအစဖြစ်ပါလိမ့်မည်။

အာဟာရပညာရှင်များကလက်စထရောမြင့်မားခြင်းကြောင့်ကြက်ဥများသည်အန္တရာယ်ရှိနိုင်သည်ဟုမကြာသေးမီကပြောကြားခဲ့သည်။ လတ်တလောလေ့လာမှုများကဤအမြင်ကိုငြင်းဆန်ခဲ့သည်။ ဥ၌တွေ့ရသောလက်စထရောသည်ခန္ဓာကိုယ်အတွက်ကောင်းသည်။ ကြက်ဥကိုအခြေခံပြီးအစားအသောက်တွေကရလဒ်တွေကိုရရှိစေပြီးလူကြိုက်များတယ်။

အချို့လူများသည်ကြက်ဥသို့မဟုတ်ကြက်ဥပြုတ်ကိုပိုမိုနှစ်သက်သည်။ ဥများကိုကုန်ကြမ်းပုံစံဖြင့်စားသောအခါအာဟာရများကိုအများဆုံးထိန်းသိမ်းထားခြင်းနှင့်စပ်လျဉ်း။ ဖော်ပြခဲ့သည်။ မည်သို့ပင်ဆိုစေကာ, ပရိုတိန်းနှင့်အဝါရောင်ခန္ဓာကိုယ်ကတတ်နိုင်သလောက်မြန်မြန်စုပ်ယူသောအသားပြုတ်ဖြစ်ပါသည်။

ကြက်ဥကြမ်း

လွန်ခဲ့သောဆယ်စုနှစ်များစွာကလူတို့သည်ကြက်ဥများကိုနေ့စဉ်စားခဲ့သည်။ သို့သော်မကြာသေးမီက salmonella ကိုကြောက်ရွံ့ခြင်းသည်ကုန်ကြမ်းအစာအားလုံးနီးပါးမစားရန်တားဆီးထားသည်။ Bowden ကဒီအန္တရာယ်ဟာသင်ယုံကြည်နိုင်သလောက်သိသိသာသာမဟုတ်ကြောင်းရှင်းပြခဲ့သည်။ ၂၀၀၂ ခုနှစ်၊ Aprilပြီလထုတ်ဝေသော“ ကြက်ဥနှင့်ကြက်ဥထုတ်ကုန်များအတွက် Enteritidis Salmonella အန္တရာယ်အကဲဖြတ်ချက်အားပြန်လည်သုံးသပ်ခြင်း” ခေါင်းစဉ်ရှိသောလေ့လာမှုတစ်ခုတွင်၊ စိုက်ပျိုးရေးဌာနသုတေသီများကအဲဒီအကြောင်းကိုတွေ့ရှိခဲ့ပါတယ်။ နှစ်စဉ်ထုတ်လုပ်သည့်ကြက်ဥ ၆၉ ဘီလီယံ၏ ၃ ရာခိုင်နှုန်းသည်ဆော်လမွန်ပါရှိသည်။ Bowden ကအစီရင်ခံသည်မှာသင်သည်အော်ဂဲနစ်ဥများသို့မဟုတ်ဥများကို Omega-3 နှင့်အတူစားပါကအန္တရာယ်လုံးဝမရှိကြောင်းပြောကြားခဲ့သည်။

စိတ်ဝင်စားဖွယ်အချက်အလက်များ

ကြက်ဥနှင့်ပတ်သက်သောအသုံးဝင်သောအချက်အလက်များ -

၇ ရက်ထက်မပိုရန်အတွက်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များပျောက်ကင်းစေနိုင်သောဂုဏ်သတ္တိများကိုဥထဲတွင်သိမ်းဆည်းထားသည်။ ၈ ရက်မှစ၍ အက်စစ်ဓာတ်များတဖြည်းဖြည်းခြောက်သွေ့လာသဖြင့်ကြက်ဥသည်ပိုမိုပေါ့ပါးလာသည်။ အချိန်ကြာလာသည်နှင့်အမျှကြက်ဥကိုအချက်အပြုတ်ထုတ်ကုန်အဖြစ်သာထည့်သွင်းစဉ်းစားနိုင်သည်။
ဗိုင်းရပ်စ် stomatitis ဖြင့်သင်၏ပါးစပ်ကိုဤနည်းဖြင့်ပြင်ဆင်ထားသောအဖြေနှင့်သုတ်ပါ။ ကြက်ဥသည်ရေတစ်ခွက်တွင်ကောင်းစွာလှုပ်ခါနိုင်သည်။
ကြက်ကောင်လေးတစ်ယောက်သာနှစ်ဆအနှစ်နှင့်ဥကိုဥနိုင်သည်။ ထို့ကြောင့်လက်မထပ်ရသေးသောမိန်းကလေးကထိုဥကိုရရှိပါကမကြာမီသူမသည်လက်ထပ်ပြီးအမွှာမွေးဖွားလိမ့်မည်ဟုနိမိတ်လက္ခဏာဖြစ်သည်။ ကြက်ဥကြီးများသည်ကြက်ကြီးများကိုသာသယ်ဆောင်လေ့ရှိသည်။

ထိုကဲ့သို့သောသွေးတိုးရောဂါ, အစာခြေပြproblemsနာများ, ချုပ်, ကျိုးကြောင်းဆီလျော်အသားပြုတ်ကြက်ဥအစာစားခြင်းအဖြစ် contraindications ၏မရှိခြင်းအတွက်အန္တရာယ်ရှိသောမဖြစ်နိုင်ပါ။

ကြက်ဥသည်အပြင်းထန်ဆုံးသောတာမျိုးဖြစ်ကြောင်းသတိရသင့်သည်။ တစ် ဦး ချင်းစီသည်းမခံမှုနှင့်အတူကြက်ဥ contraindicated နေကြသည်။ အမျိုးမျိုးသောဟင်းပွဲများကိုပြင်ဆင်သောအခါ၊ ဆော်လမွန်လိုရောဂါအကြောင်းသတိရဖို့လိုသည်။ ဤရောဂါသည်ပြင်းထန်ပြီးအချို့ဖြစ်ရပ်များတွင်သေစေနိုင်သည်။ သတိရသင့်သည်မှာဒီဘက်တီးရီးယားသည်ဥခွံပေါ်တွင်ရှိသည်။ သငျသညျကိုထိပုတ်ပါအောက်မှာကြက်ဥညင်ညင်သာသာဆေးကြောခြင်းအားဖြင့်သင်ကပျက်နိုင်ပါတယ်။

ငုံးဥများ

ငုံးဥများ၏ glycemic အညွှန်းကိန်း 48 ယူနစ်ဖြစ်ပါတယ်။ ၄ င်းတို့သည်ကြက်သားထက်အရွယ်အစားသေးငယ်သော်လည်းတစ်ချိန်တည်းတွင် ၁ ဂရမ်ပိုမိုအသုံး ၀ င်သောအရာများပါ ၀ င်သည်။ ဥပမာအားဖြင့်ကြက်ဥများထက်ဗီတာမင် ၂ ဆပိုမိုများပြီးသတ္တုဓာတ်ပါဝင်မှုသည် ၅ ဆပိုမိုမြင့်မားသည်။ ထုတ်ကုန်သည်ဓာတ်မတည့်သူများခံစားနေရသောအစားအစာများအတွက်သင့်တော်သည်။ လုံးဝမပါ ၀ င်သော်လည်း၎င်းသည်အလွန်စိတ်ထိခိုက်လွယ်သည်။

ဒီထုတ်ကုန်ကိုစားခြင်း၏အကျိုးကျေးဇူးများ -

အူလမ်းကြောင်း၏လုပ်ရိုးလုပ်စဉ်ကိုပုံမှန်ဖြစ်အောင်လုပ်သည်။
ကျောက်ကပ် function ကိုတိုးတက်ကောင်းမွန်စေသည်
ကိုယ်ခံစွမ်းအားတိုးမြှင့်
အသည်းသည်အဆိပ်နှင့်ထိတွေ့မှုနည်းသည်။
အရိုးစနစ်အားကောင်းလာသည်
အနိမ့်လက်စထရော။

ဆော်လမွန်ရောဂါကူးစက်နိုင်သောကြောင့်အဝါရောင်ငုံးများနှင့်အတူငုံးငှက်ပရိုတိန်းများကိုမစားသုံးသင့်ပါ။ ကလေးများသည်ပြုတ်။ သာစားနိုင်သည်

ငှက်ကုလားအုတ်ထူးခြားဆန်းပြား

ငှက်ကုလားအုတ်သည်ထူးခြားသောထုတ်ကုန်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းကိုစတိုးဆိုင်များတွင်ရှာ။ မတွေ့ရ။ စျေးတွင်လည်းမ ၀ ယ်နိုင်ပါ။ ၎င်းငှက်များကိုမွေးမြူထားသောငှက်ကုလားအုတ်တစ်ကောင်တွင်သာဝယ်ယူနိုင်သည်။ glycemic အညွှန်းကိန်းသည် ၄၈ ဖြစ်သည်။ အရသာမှာကြက်သားနှင့်အနည်းငယ်ကွာခြားသော်လည်းအလေးချိန်အားဖြင့် ၂၅ မှ ၃၅ ဆပိုများသည်။ ငှက်ကုလားအုတ်တစ်ခုတွင်ပရိုတင်း ၁ ကီလိုဂရမ်နှင့်အနှစ် ၃၅၀ ဂရမ်ခန့်ပါဝင်သည်။

ဟုတ်ပါတယ်, ဒီသိချင်စိတ်ဆီးချိုရောဂါအတွက်ပုံမှန်အသုံးပြုရန်အကြံပြုထုတ်ကုန်များနှင့်မသက်ဆိုင်ပါ။ ကြက်ဥများသည်အရွယ်အစားကြီးမားသောကြောင့်ချက်ပြုတ်ရန်ခက်ခဲသော်လည်းများသောအားဖြင့်အများစုမှာရောင်းချခြင်းမပြုသော်လည်းထပ်မံပေါက်ပွားရန်အတွက်အသုံးပြုသည်။ အကယ်၍ လူနာသည်ဆန္ဒရှိရန်နှင့်၎င်းကိုအသုံးပြုရန်အခွင့်အရေးရှိပါက၎င်းသည်ကိုယ်ခန္ဓာအတွက်သာအကျိုးရှိသည်။ ဤထုတ်ကုန်ကိုစားပါကဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုဓာတ်များကိုဖြည့်ဆည်းပေးနိုင်ပြီးသွေးတွင်းကိုလက်စထရောကိုထိန်းညှိပေးပြီးသွေးပေါင်ချိန်ကိုပုံမှန်ဖြစ်စေပါတယ်။

ဘယ်လိုချက်ပြုတ်နည်းက glycemic index ကိုဘယ်လိုအကျိုးသက်ရောက်သလဲ။

အစာမစားမီကြက်ဥအမျိုးအစားကိုချက်ပြုတ်ရမည်။ နူးညံ့ပျော့ပျောင်းသောဤထုတ်ကုန်အကောင်းဆုံးပြုတ်။ ဤပြင်ဆင်မှုနည်းဖြင့်၎င်းသည်အသုံးဝင်သောအရာအများစုကိုထိန်းသိမ်းထားပြီးအစာကြေရန်လွယ်ကူသည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များစွာချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့်နှိုင်းယှဉ်လျှင်အချိုရည်ညွှန်းကိန်းသည်မတိုးပါ။ ယင်းသည်အဝါရောင်နှင့်ပရိုတင်းတွင်မြင့်မားသောအပူချိန်၏လွှမ်းမိုးမှုအောက်ရှိရိုးရိုးသကြားများအဖြစ်သို့ပြိုကွဲစေသောရှုပ်ထွေးသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်မပါဝင်သောကြောင့်ဖြစ်သည်။

သငျသညျတူညီသောလမ်းအတွက် omelettes ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။ အချောထည်၏ GI သည်ယူနစ် ၄၉ ဖြစ်သည်၊ ထို့ကြောင့်၎င်းသည်အရသာရှိရုံသာမကကျန်းမာသောနံနက်စာလည်းဖြစ်နိုင်သည်။ ဆီမထည့်ဘဲ Omelet ကိုရေနွေးငွေ့ထားခြင်းကကောင်းသည်။ ၎င်းသည်ကယ်လိုရီပါဝင်မှုကိုလျှော့ချရန်နှင့်အများဆုံးဇီဝတန်ဖိုးရှိသောအစိတ်အပိုင်းများကိုထိန်းသိမ်းရန်ကူညီလိမ့်မည်။

ဆီးချိုရောဂါသည်သူတို့၏အစားအစာကိုကြက်ဥများနှင့်အမျိုးမျိုးကွဲပြားနိုင်သည် (GI = 48) ။ ဤသည်ပြင်သစ်အစားအစာများ၏အစားအသောက်ပန်းကန်ဖြစ်ပါသည်, polyethylene ကြက်ဥတစ်အိတ်ပတ်ရစ် 2-4 မိနစ်ခန့်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေ၌ပွက်ပွက်ဆူနေသောပါဝငျသညျ။ စားပွဲပေါ်မှာအစာစားတဲ့အခါအဝါရောင်ကနေထွက်လာတဲ့အဝါရောင်စီးဆင်းမှုကိုဆိုလိုသည်၊ တကယ်တော့ဒါကပျော့ပျောင်းနေတဲ့ကြက်ဥကိုချက်ပြုတ်တာနဲ့အစာစားခြင်းအတွက်ရွေးချယ်စရာတစ်ခုဖြစ်တယ်။